La voix de l'Est, 16 juin 2021, Cahier 2

[" 120, rue Bell, Cowansville 450 266.3000 hyundaicowansville.com I Location ou financement à partir de 0% sur les modèles sélectionnés Là où le prix et le service font la différence! *Détails en concession.Kona 2022 maintenant en inventaire venez les voir ! 0066889 P H O T O F O U R N I E COOP D\u2019INFORMATION MERCREDI 16 JUIN 2021 ÉDITION SPÉCIALE LA VOIX DE COWANSVILLE 16 PAGES Une ville d\u2019entraide MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C2 LA VOIX DE COWANSVILLE Les invitations répétées de la Ville à plus de solidarité ne sont pas restées lettre morte.Pour preuve, les multiples propositions d\u2019aide reçues au Centre d\u2019action bénévole.Dans cette édition spéciale dédiée à Cowansville, on déterre également pour vous un pan d\u2019histoire, et nous nous préoccupons du lac Davignon, un incontournable du paysage local.CAB DE COWANSVILLE UN BEL ÉLAN DE SOLIDARITÉ Le Centre d\u2019action bénévole de Cowansville offre divers services d\u2019entraide et de support matériel et psychologique \u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, ALAIN DION 0067964 laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C3 LA VOIX DE COWANSVILLE NICOLAS T.PARENT nicolas.parent@lavoixdelest.ca Le Centre d\u2019entraide bénévole (CAB) de Cowansville, un organisme venant en aide à des personnes dans le besoin et isolées, ressent depuis plusieurs mois davantage de solidarité de la part de la communauté.Le CAB a ainsi vu le nombre de ses bénévoles augmenter considérablement, en pleine pandémie.« Les derniers mois ont été bénéfiques pour nous au niveau du bénévolat, des partenariats et des dons, avoue Nathalia Guerrero Vélez, directrice générale.On observe un élan de solidarité.Les gens montrent plus d\u2019intérêt et de sensibilisation.Ils découvrent aussi les bienfaits du bénévolat.» L\u2019organisme compte sur les efforts d\u2019une petite équipe d\u2019employés permanents et d\u2019environ 150 bénévoles qui offrent régulièrement de leur temps.À ces gens généreux s\u2019ajoutent une cinquantaine d\u2019autres bénévoles qui s\u2019impliquent de manière ponctuellement ou occasionnellement.Ces gens s\u2019impliquent pour aider des personnes en situation de vulnérabilité ou de précarité financière, tels des familles, des immigrants et des aînés.Plusieurs projets sont sur la planche pour ces derniers.Ils s\u2019ajoutent aux services déjà offerts par le centre, dont le soutien alimentaire, qui est le plus important à Cowansville.Mentionnons également le projet de jardin communautaire, qui met à contribution les bénévoles du centre et des maraîchers de la région.« Ces maraîchers nous offrent des plans qui n\u2019ont pas été vendus.Nous semons dans le jardin et nous offrons des légumes et des fruits à la clientèle.Nous incorporons les dons des maraîchers et le fruit de notre jardin au sein des paniers de l\u2019aide alimentaire.» «?Les gens montrent plus d\u2019intérêt et de sensibilisation.Ils découvrent aussi les bienfaits du bénévolat.?» \u2014 Nathalia Guerrero Vélez, directrice générale du CAB Il s\u2019agit donc d\u2019une opportunité, comme tant d\u2019autres, qui vise à sensibiliser la population au gaspillage alimentaire.D\u2019ailleurs, le CAB de Cowansville est partenaire d\u2019une initiative antigaspil- lage du Centre Margerite-Dubois, de Bromont.UN DÉMÉNAGEMENT Le CAB de Cowansville prépare son déménagement.Ce projet, une fois mené à terme, permettra à sa clientèle et aux nombreux bénévoles de profiter d\u2019un environnement plus spacieux.« Notre agrandissement est notre grand projet actuel ! Nos activités sont temporairement déménagées, mais je ne peux rien dire de plus pour le moment », mentionne Nathalia Guerrero Vélez.L\u2019organisme, fondé en 1973, occupe toujours les locaux du presbytère Emmanuel, situé au 201, rue Principale, alors qu\u2019il utilisait le sous-sol de l\u2019église pour offrir des services.Le nouvel emplacement reste à être déniché.La directrice générale précise que le projet est en « développement » et que, dans les prochains mois, une campagne de financement sera organisée, visant à solliciter la population et les partenaires, afin d\u2019amasser des sommes utiles pour ce grand chantier.« Nous sommes présentement à la phase des plans et des préparations.Et nous enclencherons le processus de financement par la suite », résume Mme Guerrero Vélez.E n p l u s d e l \u2019a i d e a l i m e n - taire, rappelons que le CAB de Cowansville offre divers services d\u2019entraide et de soutien, dont la populaire clinique d\u2019impôts, des services d\u2019accompagnement et diverses mesures qui permettent aux personnes seules de briser l\u2019isolement.La directrice générale du Centre d\u2019action bénévole de Cowansville, Nathalia Guerrero Vélez \u2014 ARCHIVES LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL Le Centre d\u2019action bénévole de Cowansville, situé au 201 rue Principale \u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, ALAIN DION Merci à nos partenaires! acHat De Billets surlascenedavignon.com ou 450.263.6666 * Pour les billets des spectacles gratuits, visitez notre site pour connaître les directives Autres prestations surprises à surveiller sur notre page facebook et sur notre site Internet Très bientôt, soyez à l\u2019affût! Mise en vente de notre prograMMation 2021-2022 4 j u i l l e t 2 4 j u i l l e t Au Parc Davignon Cayenne 3 1 j u i l l e t Prestation surprise andy st-Louis 1 4 a o Û t 2 1 a o Û t Au skatepark du Centre de la nature Miro et naya aLi Au Parc Davignon guiLLauMe BordeL et Mehdi Cayenne grAtuit* grAtuit* grAtuit* grAtuit* bil letterie Au Centre de la nature pouLin et MieLs 0067885 MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C4 LA VOIX DE COWANSVILLE Quand l\u2019eau potable venait d\u2019ailleurs CYNTHIA LAFLAMME cynthia.laflamme@lavoixdelest.ca Des ouvriers ont fait une découverte particulière, sur le site de l\u2019ancien garage municipal de Cowansville.Un réservoir d\u2019eau potable utilisé avant que le lac Davignon ne soit creusé a été retrouvé, en partie démantelé, sous les bâtiments de la rue du Nord.Bien que le lac Davignon soit au cœur de la ville et de la vie des gens, pour son apport en eau potable et les loisirs nautiques qu\u2019il permet, le plan d\u2019eau n\u2019a pas toujours été là.Le lac est en réalité un réservoir creusé au milieu des années 1960 par la Ville de Cowansville, sous l\u2019administration du maire Roland Désourdy, pour retenir le débit d\u2019eau de la rivière Yamaska Sud afin d\u2019alimenter en eau potable ses citoyens.La profondeur moyenne du lac est de 3,6 mètres et son périmètre est de neuf kilomètres.Avant que le lac ne soit creusé, les résidences branchées au réseau d\u2019aqueduc étaient alimentées par un réservoir, celui trouvé enfoui lors de la décontamination du terrain municipal où était situé, jusqu\u2019à tout récemment, le garage municipal.« Le réservoir a été construit en 1947, raconte Michel Racicot, président de la Société d\u2019histoire de Cowansville.Jusqu\u2019en 1947, Cowansville obtenait son eau par le village de Sweetsburg.L\u2019eau passait par l\u2019étang Bull, à Brigham, elle descendait à Sweetsburg, où se trouve entre autres l\u2019hôpital, et ça passait par des tuyaux sous la rue Principale.Il y avait un compteur d\u2019eau face à ce qui est aujourd\u2019hui la résidence Le panier fleuri pour calculer la quantité d\u2019eau fournie.Puis, Cowansville a décidé de prendre le contrôle de son eau et a commencé à la puiser au lac Tétreault, qui s\u2019appelle maintenant le lac Bromont.» Le lac était alors sur le territoire cowansvillois.L\u2019e a u é t a i t a c h e m i n é e a u réservoir, puis était pompée et distribuée par l\u2019aqueduc de la petite municipalité.Cowansville a aussi acheté les installations de l\u2019étang Bull.La municipalité comptait moins de 5000 habitants.« Cowansville, à l\u2019époque, c\u2019était tout petit comme terr itoire.Quand on prenait la rue du Sud et qu\u2019on arrivait à la rue Québec, on était rendu dans le canton de Dunham.En 1959, on annexe une partie de Dunham, où se trouvent aujourd\u2019hui les grandes surfaces.Et on va y construire un barrage qui est encore là.» C \u2019e s t a p r è s l \u2019a n n e x i o n d e Sweetsburg, initiée par Roland Désourdy en 1964 \u2014 année de la création de Bromont par Roland et Germain Désourdy \u2014, que le lac a été creusé et est devenu la source d\u2019approvisionnement en eau des citoyens et industries.DÉMANTELÉ EN PARTIE La Ville de Cowansville a racheté le terrain de la rue Nord en 1972 et y a construit un petit garage de mécanique, rapporte Sylvain Perreault, directeur des travaux publics.Le réservoir et l\u2019ancienne station de pompage, tous les deux souterrains à l\u2019exception d\u2019une petite cabane blanche pour accéder à la station, s\u2019y trouvaient toujours dans leur entièreté.A u t o u r d e 1 9 8 6 , u n agrandissement a été réalisé pour des bureaux et un entrepôt.C\u2019est alors que UN PAN D\u2019HISTOIRE DÉTERRÉ Avant que le lac Davignon ne soit creusé, les résidences branchées au réseau d\u2019aqueduc étaient alimentées par un réservoir, celui trouvé enfoui lors de la décontamination du terrain municipal où était situé, jusqu\u2019à tout récemment, le garage municipal Sylvain Perreault, directeur des travaux publics de Cowansville \u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL La décontamination du terrain de l\u2019ancien garage municipal de Cowansville a mené à la découverte d\u2019un ancien réservoir d\u2019eau potable, utilisée avant la construction du lac Davignon.\u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL VENTE D\u2019ENTREPÔT 25% à 75% de rabais Sur plus de 1000 paires de sandales et de chaussures 0066371 laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C5 LA VOIX DE COWANSVILLE Le réservoir et la station de pompage de la rue du Nord ont été inaugurés le 29 juin 1948 en présence notamment du maire Carl Brock, et du député de Missisquoi , Me Jean-Jacques Bertrand.\u2014 SOCIÉTÉ D\u2019HISTOIRE DE COWANSVILLE les travaux publics n\u2019ont eu d\u2019autres choix que de démolir une partie du réservoir.« Ils en ont enlevé la moitié et ont enterré le reste pour faire les fondations, ajoute M. Perreault, selon les informations qui lui ont été racontées par des employés qui y étaient.À l\u2019époque, on n\u2019avait pas les mêmes considérations.» UNE VALEUR PATRIMONIALE?Comme le réservoir est composé de béton et d\u2019acier, il n\u2019aurait pas de grande valeur patrimoniale, mais il raconte une partie de l\u2019histoire de Cowansville.« On est tombé sur des conduites et des valves pour fermer l\u2019eau, rapportait-il au début du mois.On pense qu\u2019il reste des vestiges de l\u2019ancienne station de pompage.» M. Perreault promettait de garder l\u2019œil ouvert lors du démantèlement de la petite station de pompage dont ils ont trouvé les premières briques, le 9 juin, afin de voir s\u2019ils n\u2019allaient pas trouver un élément plus intéressant à conserver.La valeur serait tout de même moindre que les tuyaux de bois qui ont été retrouvés sous la rue Principale il y a quelques années, ou encore que la structure en pierre de l\u2019ancien moulin à farine au coin de la rue du Sud et Rivière.lyne.bessette@parl.gc.ca LyneBessetteBM Magog 819 868-1305 Cowansville 450 263-0025 EN ACTION POUR VOUS! Soutien pour la COVID-19 \u2022 Branchement Internet \u2022 Environnement et lacs \u2022 Soutenir nos aînés \u2022 Nos entreprises \u2022 Nos organismes \u2022 L\u2019agriculture \u2022 Les familles WORKING FOR YOU! Support for COVID-19 \u2022 Internet Connectivity \u2022 Environment and Lakes \u2022 Supporting Our Seniors \u2022 Our Businesses \u2022 Our Organizations \u2022 Agriculture \u2022 Famillies 0066291 MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C6 LA VOIX DE COWANSVILLE ÉTIENNE BOUTHILLIER etienne.bouthillier@lavoixdelest.ca La Ville de Cowansville travaille présentement sur un projet de lavage des embarcations nautiques pour lutter contre la myriophylle à épis, une espèce d\u2019algue nuisible qui se propage très facilement.La station devrait voir le jour à l\u2019été 2022.Une station de lavage devrait donc être construite dans les prochains mois.La localisation exacte n\u2019est pas encore définie.En raison d\u2019une conduite d\u2019aqueduc présente et des infrastructures déjà en place, le projet devrait prendre place au Centre de la nature de Cowansville.« Ce serait une station mobile.Au besoin, on pourrait la déplacer ailleurs », explique Marc- Antoine Dunlavey, directeur du Service de l\u2019aménagement urbain et de l\u2019environnement de la Ville de Cowansville.Le myriophylle à épis est une plante exotique envahissante qui est une problématique dans beaucoup de lacs du Québec.Elle pousse à la verticale et s\u2019accroche aux hélices des bateaux et autres embarcations aquatiques.Un endroit infesté de myriophylle à épis devient impraticable à la baignade.Heureusement, le processus de lavage des embarcations pour contrer cette algue n\u2019est pas si compliqué.Un simple jet d\u2019eau à pression en dessous des bateaux fait amplement le boulot.« C\u2019est extrêmement dispendieux d\u2019enrayer complètement cette plante.Un des principaux vecteurs de propagation d\u2019un lac à l\u2019autre sont les embarcations.Une station de lavage réglerait la problématique en bonne partie », affirme Marc-Antoine Dunlavey.E x c l u a n t l e s s u b v e n t i o n s gouvernementales, la Ville de Cowansville estime les coûts totaux pour un tel projet de 35 000 $.Cette station de lavage serait cependant permanente, en fonction pendant plusieurs années.En fonction de la vitesse d\u2019exécution du projet, celui-ci devrait être finalisé à l\u2019été 2022.« C\u2019est le scénario visé.Par contre, ça va dépendre des conditions de l\u2019aide financière.Si on doit exécuter les travaux en 2021, on va le faire.» LUTTE CONTRE LE MYRIOPHYLLE À ÉPIS Une station de lavage dans les cartons En raison d\u2019une conduite d\u2019aqueduc présente et des infrastructures déjà en place, le projet devrait prendre place au Centre de la nature de Cowansville.\u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL 0068396 laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C7 LA VOIX DE COWANSVILLE OLIVIER PIERSON olivier.pierson@lavoixdelest.ca Le comité de sauvegarde du bassin versant du lac Davignon a décidé de s\u2019attaquer au problème de la prolifération d\u2019une plante envahissante appelée myriophylle à épis.La première étape consistera à sensibiliser les usagers par l\u2019intermédiaire de bouées placées dans des zones où cette espèce exotique est particulièrement problématique.Les endroits ciblés se trouvent près de deux zones d\u2019embarcation, mais aussi dans des secteurs où la faible profondeur de l\u2019eau favorise le développement de cette mauvaise herbe aquatique friande de nutriments et de sédiments.« On veut éviter que les gens circulent dans les lieux que l\u2019on a identifiés.La prolifération de cette plante est souvent causée par les embarcations, qui vont la fragmenter et ainsi favoriser sa propagation », rappelle Gérard Houle, président du comité de sauvegarde, qui a chapeauté une structure similaire en Abitibi- Témiscamingue, où ce fils d\u2019agriculteur a vécu longtemps avant de s\u2019installer à Cowansville avec sa femme, il y a cinq ans.Leur maison est d\u2019ailleurs bordée par le lac Davignon, un bassin d\u2019environ un kilomètre carré dont la profondeur maximale frôle les 10 mètres.Ce dernier est alimenté par la rivière Yamaska Sud-Est (un des principaux affluents de la rivière Yamaska), elle-même nourrie par le ruisseau de Jackson et celui du North Branch.Les gens qui fréquentent ses eaux sont souvent des amateurs de planche à pagaie, de canot et de kayak, mais aussi des pêcheurs.Les engins motorisés y sont interdits.Voilà pour le décor.DE GRANDES TIGES Il s\u2019agit d\u2019une première action pour tenter de contrer cet envahissement.D\u2019autres opérations pourraient être menées dans les années à venir pour assainir les zones infestées, en procédant à l\u2019arrachage des indésirables.L\u2019apparition du myriopylle à épis, dont les tiges peuvent mesurer jusqu\u2019à six mètres, a non seulement un impact sur la santé des plans d\u2019eau, mais aussi sur les activités qu\u2019on peut y pratiquer.Dans l\u2019immédiat, l\u2019accent sera donc mis sur la conscientisation.Outre les messages affichés sur les bouées, une communication sera orchestrée via les réseaux sociaux et le site internet de l\u2019organisme cowansvillois.BANDES RIVERAINES L\u2019autre sujet qui préoccupe le comité de sauvegarde concerne les bandes riveraines.Là encore, les bénévoles entendent sensibiliser la population du bassin versant \u2014 plus particulièrement ceux qui habitent au bord de l\u2019eau \u2014 à l\u2019importance de ce couvert végétal qui remplit plusieurs fonctions.Si elles constituent un habitat pour la faune et la flore, ces berges jouent également un rôle contre le réchauffement excessif de l\u2019eau, et agissent comme un filtre contre la pollution de l\u2019eau.Elles représentent une barrière contre les apports de sédiments dans les plans d\u2019eau et un rempart contre l\u2019érosion des sols et des rives.« On a un dénivelé dans le bassin versant de 680 mètres, ce qui fait que l\u2019eau de ruissellement au printemps est très rapide et qu\u2019elle gruge facilement les endroits où il n\u2019y a plus d\u2019arbres et d\u2019arbustes », souligne à cet effet Gérard Houle.Ce dernier ajoute qu\u2019 i l est essentiel de surveiller les bandes riveraines et d\u2019en prendre soin, en évitant d\u2019arracher tout ce qui s\u2019y trouve, si l\u2019on veut maintenir une bonne qualité de l\u2019eau.Selon le ministère de l\u2019Environnement, le myriophylle à épis avait colonisé 203 lacs et cours d\u2019eau au Québec en septembre 2020.ESPÈCES ENVAHISSANTES OPÉRATION SENSIBILISATION SUR LE LAC L\u2019apparition du myriopylle à épis, dont les tiges peuvent mesurer jusqu\u2019à six mètres, a non seulement un impact sur la santé des plans d\u2019eau, mais aussi sur les activités qu\u2019on peut y pratiquer Gérard Houle, président du comité de sauvegarde du bassin versant du lac Davignon \u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, CHRISTOPHE BOISSEAU-DION Merci à nos partenaires : Réservez votre boîte dès maintenant! Les quantités sont limitées! 450 263-0141 www.ville.cowansville.qc.ca/ boitegourmande 0067189 MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C8 LA VOIX DE COWANSVILLE ÉTIENNE BOUTHILLIER etienne.bouthillier@lavoixdelest.ca La location des embarcations nautiques se fera sous un autre toit en 2022.La Ville de Cowansville va démolir le bâtiment actuel, complètement désuet, pour en construire un nouveau, beaucoup plus adapté à la réalité d\u2019aujourd\u2019hui.Le bâtiment actuel fait plutôt office de cabane de location.Depuis quatre ans, la location d\u2019embarcations nautiques augmente considérablement.Nous devons offrir un service de meilleure qualité et un espace de travail adéquat à nos employés », mentionne Philippe St-Denis, directeur du Service des loisirs et de la culture de la Ville de Cowansville.La location d\u2019embarcations nautiques est en forte hausse depuis quelques années.En 2020, le chif fre d\u2019affaires du pavillon a doublé par rapport à l\u2019année précédente.BÂTIMENT DÉSUET Le bâtiment actuel, vieux d\u2019au moins 25 ans, a été construit bien modestement et est complètement désuet pour faire face à la demande d\u2019aujourd\u2019hui.Le pavillon de location au Centre de la nature de Cowansville permet la réservation de plusieurs embarcations nautiques, comme des canots, kayaks et autres accessoires.Depuis la fin de semaine dernière, il est ouvert tous les jours pour la saison estivale.« À la Ville, nous sommes vraiment contents d\u2019avoir ce projet entre les mains.Nous sommes vraiment dus pour procéder à la mise à jour de ce bâtiment.Les espaces seront beaucoup plus adéquats », affirme Philippe St-Denis.À l\u2019heure actuelle, le système de location n\u2019est pas informatisé, toutes les transactions et les prises de réservations devant être faites à la main.RÉSERVATIONS FACILITÉES La construction d\u2019un nouveau bâtiment viendrait avec l\u2019informatisation des locations.Les réservations pourraient également se faire à distance, ce qui n\u2019est pas le cas présentement.Le tout nouveau pavillon de location sera construit au même endroit que l\u2019ancien, tout près de l\u2019eau, à gauche de la zone de baignade du Centre de la nature.Les plans seront finalisés sous peu et un appel d\u2019offres sera publié dans les prochaines semaines.La Ville de Cowansville vise un début des travaux à l\u2019automne prochain pour un projet terminé au printemps 2022, fin prêt pour la prochaine saison estivale.Même si la Ville a prévu un budget initial pour l\u2019élaboration de ce projet, des dépassements de coûts sont à prévoir.« Nous avons prévu 270 000 $.Avec la forte augmentation des prix des matériaux de construction depuis un an, il ne faut pas être surpris si ça monte encore un peu », prévient Philippe St-Denis.CENTRE DE LA NATURE Un nouveau pavillon de location pour 2022 «Le bâtiment actuel fait plutôt office de cabane de location», mentionne Philippe St-Denis, directeur du Service des loisirs et de la culture de la Ville de Cowansville.\u2014 PHOTOS LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL Le pavillon de location au Centre de la nature de Cowansville permet la réservation de plusieurs embarcations nautiques, comme des canots, kayaks et autres accessoires.La Fondation BMP est chanceuse d\u2019être entourée par une si belle communauté qui continue à nous soutenir malgré cette période de pandémie.Grâce à vous, nous pouvons poursuivre notre mission qui est d\u2019améliorer l\u2019accessibilité et la qualité de soins de santé de notre Hôpital BMP.Voici quelques mots doux reçus cette année : « J\u2019ai été opéré cet automne pour le cancer du sein et j\u2019ai été très choyée de l\u2019attention qui nous était portée.Je tenais à vous le préciser.MERCI » « Chers amis de l\u2019Hôpital Brome-Missisquoi-Perkins, j\u2019aimerai adresser mes plus sincères remerciements pour les services de toutes sortes qui m\u2019ont été rendus par les spécialistes, médecins, infirmiers, infirmières, préposés, entretien ménager etc.ayant été hospitalisée à plusieurs reprises.J\u2019ai beaucoup apprécié! » « Un grand merci à l\u2019équipe de la maison des naissances.Nous sommes très fier de notre petit-fils né à BMP en janvier 2021.» Nous tenons à vous remercier à notre tour.MERCI À VOUS DE FAIRE DES SOINS DE SANTÉ DEVOTRE RÉGION, VOTRE PRIORITÉ ! MERCI ÀTOUS LES DONATEURS DE LA FONDATION BMP 0066577 laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C9 0063405 Nouveau! Golf intérieur virtuel MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C10 LA VOIX DE COWANSVILLE Le Pub principal, maintenant situé au 601, rue du Sud, à Cowansville, offre un espace mieux adapté et plus grand pour la clientèle et les employés.\u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL fumoirsgosselin.com Heures d\u2019ouverture : Lundi au vendredi de 9 h à 17 h | Samedi 10 h à 16 h 140, rue Sherbrooke, CowanSville 450 263-3636 0068079 laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C11 LA VOIX DE COWANSVILLE NICOLAS T.PARENT nicolas.parent@lavoixdelest.ca Le restaurant Pub principal, une entreprise familiale située à Co- wansville, a emménagé dans des locaux fraîchement rénovés à la mi-avril.Ce changement d\u2019air permet aux propriétaires d\u2019offrir plus de places assises à leur clientèle, juste à temps avec la levée de certaines restrictions en lien avec la pandémie.« Nous avons commencé les rénovations de nos nouveaux locaux au mois de mars dernier », de lancer l\u2019une des copropriétaires, Émilie Boivin, ajoutant que les temps pandémiques auront permis à sa famille de bien réfléchir, d\u2019évaluer les options, pour ensuite prendre la décision finale de déménager et de rénover.L\u2019endroit, maintenant sis au 601, rue du Sud, à Cowansville, offre un espace mieux adapté et plus grand pour la clientèle et les employés, si on le compare aux anciens locaux situés au 126, rue Principale, avec notamment une vingtaine de places assises additionnelles, intérieures et extérieures.Les visiteurs profitent également d\u2019une large terrasse.Il s\u2019agit ici d\u2019une nouveauté qui saura plaire avec l\u2019arrivée de l\u2019été et la levée de certaines des restrictions reliées à la COVID-19.LA FAMILLE AUX COMMANDES L\u2019aventure entrepreneuriale des Boivin a débuté en 2015, alors que les parents, Stéphane et Mélanie, ont décidé de se porter acquéreurs du fameux restaurant.« Un soir, alors que nous étions autour de la table, nos parents nous annonçaient avoir acheté un restaurant.Nous sommes quatre enfants.Nous avons décidé de nous investir au sein de l\u2019entreprise et nous en sommes maintenant tous actionnaires.Il s\u2019agit vraiment d\u2019un projet familial », lance Émilie Boivin, l\u2019une des deux filles du couple, en entrevue téléphonique.On retrouve à la tête du restaurant les autres membres de la maisonnée, soit Sabrina, Alexandre et Samuel.UNE CLIENTÈLE BIEN PRÉSENTE Les habitués, quant à eux, y retrouvent les spécialités de la maison et leurs plats préférés, parsemés d\u2019une myriade de produits locaux, ainsi que des bières de microbrasseries québécoises et d\u2019autres alcools au choix.« Notre menu met en vedette une bonne gamme de produits de la région et du Québec.À titre d\u2019exemple, nous offrons de plats concoctés avec des viandes locales, issues de la Bêlerie, une entreprise de Cowansville.Nous comptons également sur une sélection de bières québécoises, dont celles de la Microbrasserie Farnham », d\u2019ajouter Mme Boivin .Elle mentionne qu\u2019une bière inédite a été créée par la micro- brasserie de Farnham, honorant le Pub principal.Il s\u2019agit d\u2019un breuvage alcoolisé aux couleurs blondes qui porte le nom du restaurant.«?Il s\u2019agit vraiment d\u2019un projet familial.?» \u2014 Émilie Boivin, copropriétaire du Pub Principal La copropriétaire assure que sa clientèle répond très bien depuis la réouverture, ce qui ajoute à l\u2019optimisme, en prévision du temps estival.« Les clients sont bien présents, ils nous encouragent et n\u2019ont que de bons mots.On observe une compréhension et un respect, face à l\u2019achalandage, aux changements et aux exigences que nous devons respecter.On comprend que nous sommes tous dans le même bateau.» Notons que le Pub principal offre depuis tout récemment des spectacles de chansonniers et de musiciens sur la terrasse.Ces prestations ont lieu les vendredis soirs, depuis fin mai, à temps pour l\u2019heure du souper.PUB PRINCIPAL INVESTIR MALGRÉ LA PANDÉMIE Lors de leur visite au Pub principal, les client y retrouveront les spécialités de la maison et leurs plats préférés, parsemés de produits locaux, ainsi que des bières de microbrasseries québécoises et d\u2019autres alcools.\u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL > 3 0 7 6 6 6 , Vous avez le goût de relever un défi! Entreprise de production de pellicule plastique par méthode d\u2019extrusion, nous sommes à la recherche d\u2019opérateurs.Vous êtes dynamique, débrouillard et autonome, joignez-vous à nous! Nous offrons une vaste gamme d\u2019avantages tels que : \u2022 Assurance collective : médical/dentaire/assurance-vie/ assurance voyage/invalidité \u2022 Régime de pension : contribution employeur \u2022 Accès à des REER avec contribution de l\u2019employeur \u2022 Inscription au Gym Energie Sud Contactez-nous : lbernier@ppiinc.ca ou jchisholm@ppiinc.ca 301 Grand Boulevard Nord, Cowansville 450 263-6360 0067445 0067969 MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C12 LA VOIX DE COWANSVILLE JOCYA VAUTOUR jocya.vautour@lavoixdelest.ca La coopérative jeunesse J\u2019entreprends mon été prépare le début d\u2019une troisième saison entrepreneuriale, ce qui permettra à quinze jeunes leaders âgés entre 12 et 17 ans d\u2019écouler leurs vacances estivales sous le voile d\u2019une expérience unique en son genre: la gestion d\u2019une entreprise.« Le but c\u2019est de créer le plus d\u2019apprentissages possible en l i e n av e c l \u2019e n t re p re n e u r i a t , comme l\u2019entraide, la communication.Ils vont développer plusieurs qualités et aptitudes au cours de leur été, autant personnelles que profession- n e l l e s » , a i n d i q u é M a n o n Jacob, directrice générale de J\u2019entreprends la relève, organisme mandaté pour chapeauter la coopérative jeunesse.Le leadership et la confiance en soi s\u2019ajoutent à la liste.Le programme, doté de deux v o l e t s , i n c l u t l a g e s t i o n d u casse-croûte de la plage municipale et la gestion de la coop de services.Mme Jacob évalue l\u2019horaire des jeunes d\u2019une dizaine J\u2019ENTREPRENDS MON ÉTÉ 15 MINIENTREPRENEURS À VOTRE Samuel Leavey, Cloé Haché Losier et Manon Jacob préparent le début d\u2019une troisième saison entrepreneuriale signée J\u2019Entreprends mon été, à Cowansville.\u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, ALAIN DION Journalier Technicien de laboratoire Contrôle de qualité Préposé service clientèle Salaires compétitifs à partir de 17$/h Boni productivité Assurance groupe, REER collectif Horaire de jour du lundi au vendredi 40/h semaine 290, rue Miner, Cowansville 0068896 laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C13 LA VOIX DE COWANSVILLE SERVICE Un événement se tiendra le 8 juillet à la plage municipale de Cowansville afin d\u2019inaugurer le lancement de la saison et du casse-croûte. \u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, ALAIN DION à une vingtaine d\u2019heures par semaine, selon le nombre de contrats qu\u2019 i ls obtiendront.La directrice encourage d\u2019ail- l e u r s f o r t e m e n t l a c o m m u - nauté à transmettre des offres contractuelles afin d\u2019appuyer les minientrepreneurs.« Sans contrats, les jeunes ne peuvent pas travailler et expérimenter à 100 % la gestion de leur entreprise, ajoute-t-elle.Tondre la pelouse, promener les chiens, pro cé der au désherbag e, ce sont des travaux que les jeunes peuvent accomplir ».DEUX MENTORS POUR MIEUX EXPLORER D e u x c o o r d o n n a t e u r s o n t été recrutés afin d\u2019agir à titre d e m e nto rs au p rè s d e s pa r- t icipants.La première, Cloé Haché-Losier, étudie présentement en ressources humaines.L e s e c o n d , S a m u e l L e a v e y , poursuit quant à lui des études en finances.Les étudiants sont responsables de la formation des adolescents, laquelle débutera le 28 juin et s\u2019échelonnera sur trois jours.Un tour d\u2019horizon de la structure des coopératives est notamment à l\u2019agenda.Les coordonnateurs feront également une première ébauche du cadre entrepreneurial de la coop.« C\u2019est ce qu\u2019on est en train de travailler, souligne Cloé, on veut apporter une structure pour qu\u2019à leur première séance du conseil d\u2019administration (CA), les jeunes aient déjà quelque chose de concret.Ils n\u2019auront e n s u i t e q u \u2019à p r e n d r e l e u r s décisions selon ce qu\u2019on leur propose.» La structure inclut entre autres une proposition de menu pour le casse-croûte et quelques idées de journées thématiques.« S\u2019ils en veulent plus, notre rôle est de les accompagner dans les démarches et de s\u2019assurer que leurs idées soient réalistes, dans la mesure du possible », ajoute-t-elle.Le duo s\u2019occupe également d\u2019établir un premier contact av e c l e s f o u r n i ss e u r s e t l e s partenaires locaux .Une fois la formation terminée, cepen- d a n t , l e g r o u p e d \u2019a d o l e s - cents en devient entièrement responsable.COMME DANS LA VRAIE VIE Si les participants sont aiguillés par les coordonnateurs, ils détiennent tout de même un pouvoir décisionnel au sein d e l a c o o p é r a t i v e .C h a q u e semaine, ils sont appelés à participer à une séance du conseil d\u2019administration.« À la première séance du CA, les jeunes seront divisés, selon l e u r s p ré f é re n c e s, e n s o u s - comités.Il y aura par exemple un comité pour les finances, le marketing, les ressources humaines.», explique M. Lea- vey, assurant toutefois qu\u2019ils auront la possibilité de changer de comité s\u2019ils n\u2019aiment pas leurs tâches.« On veut que les jeunes aient du plaisir, tout en apprenant, on ne les forcera pas à rester dans un département qu\u2019ils n\u2019aiment pas », soutient à son tour Mme Jacob.Lors des rencontres hebdomadaires, ils discutent des différents enjeux survenus au cours de la semaine et présentent les solutions envisagées.Les jeunes ont donc la chance de découvrir quelques secteurs clés d\u2019une entreprise.En plus des tâches administratives, ils sont également appelés, à tour de rôle, à travailler sur le terrain pour compléter les contrats de la coop de services.LANCER L\u2019ÉTÉ EN BEAUTÉ Un événement se tiendra le 8 juillet à la plage municipale de Cowans- ville afin d\u2019inaugurer le lancement de la saison et du casse-croûte.Les p a r t e n a i r e s, l e s g e n s d u c o m i t é l o c a l , l e s ba i l l e u rs d e f o n d s, la mairesse, les minientre- preneurs et leurs parents seront présents pour l\u2019occasion.Toute la communauté est invitée à y participer.Le casse-croûte est prévu ouvrir la fin de semaine de la Saint-Jean-Baptiste, mais ce n\u2019est que le 8 juillet que les jeunes en prendront la charge complète.Un événement similaire pour clôturer la saison se t iendra le 13  août, date à laquelle le programme prend fin.En prévision de l\u2019arrivée des adolescents, les demandes de service peuvent être envoyées aux coordonnateurs à l\u2019adresse suivante : coop@jelr.ca Un événement se tiendra le 8 juillet à la plage municipale de Cowansville afin d\u2019inaugurer le lancement de la saison et du casse-croûte groupeschinck.ca Notre objectif est de réaliser votre projet de maison comme si c\u2019était la nôtre\u2026 Choisissez votre modèle dans l\u2019un de nos projets domiciliaires à CowaNsville 0064939 MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C14 LA VOIX DE COWANSVILLE NICOLAS BOURCIER nicolas.bourcier@lavoixdelest.ca Fumoirs Gosselin, reconnu pour ses saumons fumés à chaud au bois d\u2019érable depuis plus de 15 ans, ajoutera du bacon au menu grâce à l\u2019ajout d\u2019une salle à leur succursale de Cowansville.« L\u2019idée qu\u2019on avait, mon frère et moi, quand on a repris le projet en mains, c\u2019est de mettre un \u201cs\u201d à fumoirs pour laisser la porte ouverte à d\u2019autres projets, explique Samuel Gosselin.Notre nouvelle salle va servir à faire du porc fumé, donc du vrai bacon fumé au bois.» Les frères Charles et Samuel Gosselin sont installés au 140, r ue Sherbro oke depuis jui l - let   2019.I ls ont investi plus d\u2019un million de dollars dans les rénovations pour l\u2019ajout d\u2019une salle de transformation, sans compter les frais pour le matériel nécessaire à la production de porc fumé à chaud.Cet ajout p e r m e tt ra d e d é v e l o p p e r l e nouveau produit sans qu\u2019il y ait de contact entre les différentes protéines sur leur menu.Les travaux vont bon train.« On est à quelques mois de commencer les opérations.On vise un lancement en épicerie en septembre  2021 », affirme Samuel.«?Notre nouvelle salle va servir à faire du porc fumé, donc du vrai bacon fumé au bois.?» \u2014 Samuel Gosselin L e s f r è r e s G o s s e l i n s o n t d\u2019autres projets dans les cartons, mais ils se concentrent sur celui-ci avant de préparer de nouveaux produits fumés qui seront disponibles en épicerie et dans leur boutique.UNE HISTOIRE DE FAMILLE Les Fumoirs Gosselin, c\u2019est a v a n t t o u t u n e h i s t o i r e d e f a m i l l e q u i a d é b u t é à F r e - lighsburg.C\u2019est sur la terrasse avant du marché Tradition que Samuel et Charles Gosselin, la troisième génération d\u2019épiciers, ont commencé leur projet de fumaison et qu\u2019ils ont conquis le cœur et les papilles gustatives des curieux qui passaient.« I l y a q u e l q u e s a n n é e s , notre père, François Gosselin, témoin des creux saisonniers que connaît la région, désirait créer un produit qui ferait jaser afin que les gens continuent de se déplacer dans ce magnifique coin des Cantons-de-l\u2019Est.Papa allait souvent à la pêche et fumait lui-même sa truite.Un passe-temps qui l\u2019inspira à créer son propre produit, sans se douter qu\u2019il allait devenir l\u2019un des trésors cachés de Fre- lighsburg.En 2008, nous avons fait l\u2019acquisition d\u2019un fumoir et développé notre propre recette de saumon fumé à chaud, après de nombreux essais et erreurs.Une technique de fumaison qui lui donne une tendreté unique et qui révèle des ingrédients aux notes d\u2019érable.C\u2019est ainsi que nous avons créé du bonheur pur à partager autour de la table », écrivent les dynamiques entrepreneurs sur leur site Internet.L e u r s a u m o n n a t u r e , à l\u2019érable et au miel est dispo- n i b l e d a n s u n e c e n t a i n e d e p o i nt s d e v e nte à t rav e r s l e Québec.FUMOIRS GOSSELIN DES NOUVEAUTÉS FUMANTES Fumoirs Gosselin, reconnu pour ses saumons fumés à chaud au bois d\u2019érable depuis plus de 15 ans, ajoutera du bacon au menu grâce à l\u2019ajout d\u2019une salle à leur succursale de Cowansville.\u2014 LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL 0068449 0068454 Jacques Bonneau, A-G Jocelyn Bienvenue, A-G Robert Fournier, A-G Jérémie Houle-Williams , A-G Kevin Migué, A-G Carrossier Procolor Cowansville / 9205-0095 Québec inc.cowansville@carrossierprocolor.com T.450 263.3396 F.450 263.7094 1425, rue Du Sud Cowansville (Québec) J2K 2Z3 carrossierprocolor.com laVoixdel\u2019Est MERCREDI 16 JUIN 2021 C15 LA VOIX DE COWANSVILLE BILLIE-ANNE LEDUC billie-anne.leduc@lavoixdelest.ca Le traditionnel Tournoi de golf de la mairesse de Cowansville, qui avait été annulé l\u2019an passé, se transforme cette année en boîtes gourmandes.Depuis 1989, le Tournoi de golf annuel p er met de re cuei l l i r des fonds afin de soutenir des causes, des organismes et des projets qui font une différence dans la communauté cowansvil- loise.En raison de la pandémie, le tournoi n\u2019avait pas pu avoir l ieu l\u2019an passé, et ne reviendra pas non plus cette année.Comme « les besoins sont toujours là », la Ville a repensé la formule pour offrir des boîtes gourmandes mettant en vedette des produits locaux.« C \u2019e s t d \u2019 u n e p i e r r e d e u x coups, affirme Sylvie Beauregard, mairesse de Cowansville, puisqu\u2019elles permettront aussi de soutenir les commerces de la ville.Depuis le début de la pandémie, c\u2019est important pour nous de mettre sur pied des initiatives pour soutenir les commerces d\u2019ici.» Parmi ces initiatives, notons les Dollars Cowansville, la campagne « À Cowansville, même en gardant nos distances on reste tissé serré », et le lancement du concours « Votre commerce coup de cœur ! ».«?Depuis le début de la pandémie, c\u2019est important pour nous de mettre sur pied des initiatives pour soutenir les commerces d\u2019ici.?» \u2014 Sylvie Beauregard, mairesse de Cowansville FÊTER LE DÉCONFINEMENT L e s s o m m e s r e c u e i l l i e s lors des précédents tournois d e g o l f , a u x q u e l s p a r t i c i p e Mme  Beauregard depuis une quinzaine d\u2019années, ont servi notamment à financer certains projets d\u2019écoles, ou encore ceux du Comité de sauvegarde du bassin versant du lac Davignon.En 2019, le Tournoi de golf de la mairesse avait permis d\u2019amasser plus de 15 000 $ qui ont été redistribués dans la communauté.Après une pause d\u2019un an, l\u2019appel de projets reprend ra c o m m e à l \u2019 habitud e, en octobre.Q u e l q u e 2 0 0   b o î t e s g o u r- m a n d e s s o n t d i s p o n i b l e s à l\u2019achat, contenant des produits du vignoble La Grenouille, du Sage Brasseur, de la Mie Bretonne, des Fumoirs Gosselin, de la Bêlerie, du Café le St-Raphaël et du IGA Extra Daigneault.Il est possible de les commander dès maintenant, au coût de 120 $, sur le site de la Ville de Cowansville.« En se procurant une boîte, on aide toute la communauté, soutient la mairesse.On invite les gens à fêter le déconfinement avec nos produits locaux ! » TOURNOI DE GOLF DE LA MAIRESSE REVISITÉ Des gourmandises pour soutenir la communauté Le traditionnel Tournoi de golf de la mairesse de Cowansville se transforme cette année en boîtes gourmandes.\u2014 FOURNIE Je me choisis S\u2019entourer de plaisirs, d\u2019amitiés et de bienveillance au coeur des commodités à Cowansville 450 955-5555 RÉSERVEZ MAINTENANT! À partir de 1 200$ par mois tout inclus après CMD - lerena issance .ca - 0066959 MERCREDI 16 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est C16 A&W Allen-Dénommé & Durand Ameublement Frigon Inc.Ben & Florentine - Cowansville Bijouterie L.Deschamps Brault Chaussures Breuvages Sencha Kombucha inc.Canadian Tire (Magasin Denis Bouchard Inc.) Chaussures Pop Cowansville Club Piscine Doyle Optométristes Opticiens Énergie Sud Enr.Essor Environnement Esthétique Limar inc.Garage Michel Pagé inc Graphico-Tech Inc.IGA Extra L.A.& Daigneault Iris Cowansville Juricompas inc Kia Cowansville La Bêlerie La Mie Bretonne Laco Électrique Inc.L'Atelier de Récup Lavin Gosselin avocats inc LB Avocats inc.Le Coq Roti Les Automobiles Rocheleau inc Les Confiseries Hansel & Gretel Les Entreprises TNT Les Fumoirs Gosselin Logatel Inc.Luminaire Authentik Massothérapie familiale Mélina Castonguay Nettoyage à Sec Houle Papeterie Cowansville Pharmacie Familiprix de Cowansville Pharmacie Jean Coutu Pharmacie Uniprix Pleins Rayons Plomberie Goyer Inc.Poutine Squish Squish Proulx Lavoie Avocates Médiatrices inc.Restaurant Brasserie de la Riviere inc.Restaurant La Couquerie SENC Salle de Quilles Cowansville Savonnerie Blanchou St-Hubert Express Cowansville Sur la scène Davignon Tapis Cowansville inc Tite frette Verveine et cie.Inc.Liste des commerces participants : www.cowansville.ca Émission d'information municipale Pour ne rien manquer L'achat local, un mode de vie! Vous êtes une entreprise de Cowansville et vous souhaitez accepter les Dollars Cowansville?Communiquez avec nous : hoteldeville@ville.cowansville.qc.ca 0062765 "]