Les recettes du patrimoine québécois, édition temps des fêtes, de Sobeys
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Les recettes du patrimoine québécois, édition temps des fêtes, de Sobeys
- Date de création :
- 2023
- Genre spécifique :
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- Le recueil est composé d¿environ 200 pages et contient près de 100 recettes du temps des fêtes. Les recettes ont été envoyées par des résidants et résidantes du Québec. Elles sont réparties en 6 chapitres : hors-d¿¿uvre et sauces, soupes et salades, plats principaux, biscuits et beignes, gâteaux et tartes, et desserts variés. On y trouve des recettes anciennes et d'autres plus récentes, dont la soupe aux pois, la salade orientale, le ragoût de pattes de cochon, les bines, la lasagne, les gaufres, la tarte aux raisins et le pouding chômeur. Le recueil arbore une jaquette en tissu, brodée et cousue à la main par un artisan. Les listes d'ingrédients des recettes sont présentées en caractères d¿imprimerie, et les étapes de préparation sont manuscrites. Le recueil est en format papier de même qu'en format numérique.
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- Le recueil est composé d¿environ 200 pages et contient près de 100 recettes du temps des fêtes. Les recettes ont été envoyées par des résidants et résidantes du Québec. Elles sont réparties en 6 chapitres : hors-d¿¿uvre et sauces, soupes et salades, plats principaux, biscuits et beignes, gâteaux et tartes, et desserts variés. On y trouve des recettes anciennes et d'autres plus récentes, dont la soupe aux pois, la salade orientale, le ragoût de pattes de cochon, les bines, la lasagne, les gaufres, la tarte aux raisins et le pouding chômeur. Le recueil arbore une jaquette en tissu, brodée et cousue à la main par un artisan. Les listes d'ingrédients des recettes sont présentées en caractères d¿imprimerie, et les étapes de préparation sont manuscrites. Le recueil est en format papier de même qu'en format numérique.
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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