Le droit, 10 avril 2021, Cahier 3

[" leDroit ÉDITION MAGAZINE SEMAINE DU 10 AU 16 AVRIL 2021 + LIVRE Andrée Poulin MOINS DE PLASTIQUE + HUMOUR Christine Morency «LA FOIS OÙ.» MUSIQUE CINÉMA TÉLÉ LE P\u2019TIT MAG VINS ET BIÈRES RECETTES BD Emmanuelle Dufour FENÊTRES OUVERTES SUR LA CULTURE AUTOCHTONE L A P R E S S E , M A R T I N C H A M B E R L A N D DE RETOUR SANS GUITARE Pour tous les détails, visitez le : https://bit.ly/3pVRfak On bouge pour les jeunes 16 mai SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M2 MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com C\u2019est un fait, la pandémie a permis à plusieurs de sauter sur les freins.Pour les créateurs, c\u2019est même une évidence et Louis-Jean Cormier n\u2019y échappe pas.Avec la sortie de son quatrième album solo prévue pour le 16 avril, Cormier revient à la réalisation\u2026 et aux claviers.Disparues dans Quand la nuit tombe, un album sorti au début de la pandémie, les guitares sont toujours absentes sur la douzaine de pistes que présente Le ciel est au plancher.Enregistré dans l\u2019espace du studio Dandurand à Montréal \u2014 copropriété de Cormier \u2014, l\u2019album a été coréalisé avec François Lafontaine, complice de Louis- Jean Cormier depuis les premiers accords de Karkwa.Ce disque s\u2019installe comme une suite au précédent, au travers de sonorités de jazz, mêlant les talents d\u2019échantillonneurs du duo Cormier-Lafontaine et de la rythmique des percussions franchement « karkwesque » de Robbie Kuster.COMME UN FILM L\u2019album s\u2019est construit lentement, suivant un storyboard dessiné par Louis-Jean, Lafontaine et Kuster.« On a eu une approche cinématographique avec ce disque, confie au Droit l\u2019auteur-compo- siteur.On a concocté l\u2019album à trois, François, Robbie et moi.On a presque tout enregistré live pour ensuite ajouter les chœurs et les cuivres.D\u2019ailleurs, ce fut une expérience extraordinaire avec les cuivres.» La trame de l\u2019album amène le public de Sept-Îles à Montréal.Louis-Jean Cormier explique ce voyage du nord au sud par le décès de son père et sa volonté de revenir aux sources.« C\u2019est le disque dont je suis le plus fier quant à la direction artistique, explique-t-il.On s\u2019est fait un plan de match, on a visualisé un décor.Et on l\u2019a bâtit comme un road trip, avec ce concept de géolocalisation qui s\u2019inscrit d\u2019ailleurs sur deux titres.» Sur la chanson Marianne par exemple, les références s\u2019entremêlent, faisant ainsi revivre sa « première blonde » tout en s\u2019adressant à Rebecca, celle qui partage sa vie.Comme le soleil de l\u2019ouest derrière la fumée, Je voudrais qu\u2019on arrête de se cacher, a-t-il écrit faisant ainsi état du dévoilement au grand jour de sa relation avec l\u2019animatrice Rebecca Makonnan On y retrouve même un clin d\u2019œil à Leonard Cohen, avec un petit bout de texte en anglais emprunté au classique de Cohen, So Long, Marianne.« C\u2019est la première fois que j\u2019écris un texte en anglais et que je le chante », confie-t-il.Bien entouré de sa garde rapprochée formée de Marc-André L a ro c q u e, G u i l l a u m e C h a r- train, Alex McMahon, Daniel Beaumont et, bien sûr, François Lafontaine.Louis-Jean Cormier raconte la douleur de la perte de son père dans cet album.LE DEUIL Et, c\u2019est avant tout à son père qu\u2019il a voulu rendre hommage avec ce disque.« Mon père est décédé en janvier 2020, il avait 85 ans, raconte l\u2019auteur-compositeur.Je lui dois beaucoup dont certainement cette méticulosité dans mon travail et cette quête de la perfection qui peut rendre fou mon entourage.» Louis-Jean décrit son père Marcel comme un homme de principe, de musique et de cœur.« Depuis son départ, je ressens de plus en plus sa présence, croit- il.Son décès m\u2019a mis dans les mains cette quête sur la vie que j\u2019ai traduite sur le disque avec l\u2019aide de mes camarades.» Louis-Jean Cormier lancera, la semaine prochaine, son quatrième album solo intitulé Le Ciel est au plancher.\u2014 DOMINIQUE LAFOND L\u2019IMAGE DU PÈRE LOUIS-JEAN CORMIER leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M3 MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com « Le 360, c\u2019est comme faire le tour de ce que le monde des arts peut offrir.» Au d é b u t d e l a p a n d é m i e, Louis-Jean Cormier laissait germer l\u2019idée d\u2019une plateforme web axée sur la création artistique et ses créateurs.Avec le lancement de Le 360 en mars dernier, ce beau rêve est devenu réalité, et ce, au cœur même du studio qu\u2019il a bâti, rue Dandurand, à Montréal.Appuyé par l\u2019équipe de Les yeux boussoles, le réalisateur Alex Doucet et de nombreux amis-col- laborateurs, Louis-Jean y propose un tour d\u2019horizon riche et intime de son univers musical et de ceux d\u2019artistes qui l\u2019inspirent.« C\u2019est comme une activité de fan club , sans être un fan club, tente-t-il d\u2019expliquer.J\u2019ai des fans partout dans la francophonie et même ailleurs qui veulent accéder à mon contenu, des trucs que j\u2019ai fait à la télé ou à la radio.Avec Le 360, je peux rendre accessible tout ce contenu et encore plus.» Au fil des ans, avec la série Microphone présentée à Télé- Québec, Cormier a reçu des dizaines d\u2019artistes venus ainsi revisiter de grandes chansons québécoises.Même chose à la radio où il a animé La Chaîne musicale sur les ondes de Radio- Canada.À chaque fois, derrière le micro ou devant la caméra, il mettait en valeur le talent d\u2019ici.Au menu des six chaînes de Le 360, des collabos, des rencontres \u2014 dont celles savoureusement intéressantes avec Philippe Far- lardeau, Maude Landry et Mehdi Boussaidan \u2014, des classes d\u2019artisans et des moments en coulisses.« Le 360 , c \u2019est l\u2019envie d\u2019être libre, d\u2019être maître à bord, de créer un terrain de jeu numérique indépendant, autosuffi- sant et fabriqué ici », précise l\u2019artiste.De plus, pour chaque abonnement, 1 $ sera remis à l\u2019organisme Jeunes musiciens du monde dont Louis-Jean est le nouveau porte-parole.«On est loin de nos objectifs d\u2019abonnement en ce moment, mais le travail se fait, lentement, mais sûrement», espère-t-il.Une immersion totale donc, pour le ou la curieuse de musique et de création artistique qui voudra se laisser inspirer ou simplement se plonger dans une mer de connaissances, autant avec l\u2019auteur-compositeur qu\u2019avec plusieurs artistes de grand talent qui visiteront Le 360 de Louis- Jean Cormier.LOUIS-JEAN SUR SON 360 «?C\u2019est le disque dont je suis le plus fier quant à la direction artistique.On s\u2019est fait un plan de match, on a visualisé un décor.Et on l\u2019a bâtit comme un road trip, avec ce concept de géolocalisation qui s\u2019inscrit d\u2019ailleurs sur deux titres.?» \u2014 Louis-Jean Cormier ARTS La démarche du deuil est inscrite en lettres majuscules dans cet album, et Cormier l\u2019avoue d\u2019emblée.« C\u2019est certain que la perte de mon père fut un déclencheur pour l\u2019écriture de ces chansons- là, avoue-t-il.Mais, c\u2019est également une démarche qui fait suite à Quand la nuit tombe que nous avons sorti il y a un peu plus d\u2019un an.» L\u2019ESPRIT DE GROUPE Sur cette longue balade entre le ciel et la terre, on est accompagné par le piano de Cormier, le Wurlitzer et les synthés de Lafontaine ainsi que la trompette d\u2019Andy King et le saxophone d\u2019Erik Howe, deux « Anglos de l\u2019Ouest » qui ont été invités à participer à la production de l\u2019album par François Lafontaine.« Avec Erik et Andy, on s\u2019est un peu éloigné de notre clique habituelle, ajoute Cormier.Ce sont deux références de François.Il les a invités à se joindre à nous, et ils ont accepté sans savoir trop dans quoi ils s\u2019embarquaient.On leur a fait entendre les maquettes et on a ensuite passé deux jours à enregistrer tout ça, sans aucune partition.On voulait laisser place à l\u2019improvisation surtout parce qu\u2019on avait envie de jouer dans des zones plus jazz.Finalement, on ne s\u2019est vraiment pas trompé.» Le ciel est au plancher est un album accompli, qui s\u2019accroche à un fil conducteur qui s\u2019étire jusque dans l\u2019intimité de son auteur-compositeur.Dans ce qui pourrait, à la première écoute, se révéler du chaos, surgit un grand sentiment d\u2019apaisement.On applaudit aussi l\u2019idée d\u2019y avoir mis à profit la voix de Marie-Pierre Arthur.On peut l\u2019entendre sur plusieurs titres dont 138, L\u2019ironie du sort et Les lignes de ta main.Enfin, cette touche de jazz en filigrane surprend, sans doute un peu, mais nous rapproche d\u2019une perfection signée Cormier.Et qu\u2019en est-il de Karkwa?Une question facile et nécessaire, lorsqu\u2019on discute avec Louis-Jean Cormier.Et la réponse ne vient pas aussi rapidement que prévu.On le voit esquisser un sourire, faire une pause et lancer : «?on travaille (toujours) sur quelque chose?», avoue-t-il, hésitant à se compromettre.Étant copropriétaire du s tu d io Da n dur a n d avec quelques-uns de ses camarades du mythique groupe, il y a là une liberté de créer qui n\u2019implique rien d\u2019autre qu\u2019un peu de disponibilité «?On a tous, chacun de notre côté, un agenda relativement chargé, explique-t-il.On a des trucs en chantier, mais on n\u2019a surtout pas d\u2019échéancier.Si l\u2019album arrive, il arrivera, mais à son rythme.?» Lors du lancement de sa plateforme Le 360, on a pu assister à une séance d\u2019enregistrement où les membres de Karkwa étaient réunis dans le studio montréalais.On a pu les observer dans un moment de création et, devant la caméra et à micro ouvert, Louis-Jean Cormier a lancé un «?pourquoi pas?» bien senti.«?C\u2019est certain que de retrouver ces gars-là, ça fait un bien énorme, ajoute-t-il.C\u2019est facile de travailler avec eux, de se laisser inspirer.Je crois sincèrement qu\u2019on est sur le point d\u2019arriver avec un projet signé par Karkwa.?» À suivre.MARIO BOULIANNE, LE DROIT .ET KARKWA?Avec sa nouvelle pla- teforme web Le 360, Louis-Jean Cormier propose une série de rencontres avec des artistes qui l\u2019inspirent tout en offrant aux mélomanes un lieu de découvertes.\u2014 LE 360 SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M4 ARTS MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com Comme le printemps, Filpo arrive avec la fonte des neiges.Ce nouveau groupe formé d\u2019anciens membres de Cherry Chérie se démarque nettement des origines rock\u2019n roll rétro de cette formation pour entrer dans une vibe de rock plus lourd.Avec ce premier album intitulé Printemps, Filpo plonge directement dans une mouvance indie très contemporaine et assume pleinement cette nouvelle signature sonore.« Ce n\u2019est vraiment pas du Cherry Chérie, clame Paolo Philpot.J\u2019ai abordé l\u2019écriture des chansons comme un projet solo, mais qui se décline en band.C\u2019est une tout autre façon de faire qui, là aussi, se démarque de la signature Cherry.» Avec ce premier effort en studio qui se complète en 10 chansons, Filpo a de grandes ambitions.Pao- lo (guitare) et le bassiste Gabriel L\u2019Heureux, tous les deux anciennement de Cherry Chérie, ont recruté le claviériste Paul Aubry et le batteur Gabriel Lapointe pour former Filpo.Et c\u2019est au studio de Pierre Duchesne, à Shefford dans les Cantons de l\u2019Est, que le quatuor montréalais a entrepris l\u2019enregistrement de Printemps.« Ce fut un long, très long processus, explique Paolo Philpot.O n a mis notre album dans les mains d\u2019un grand réalisateur, mais aussi un homme très méticuleux qui ne laisse rien au hasard.Pierre (Duchesne) est derrière les plus grands albums réalisés au Québec et ce n\u2019est pas un hasard.» En choisissant de confier la réalisation de leur premier opus à Duchesne, Philpot et les autres membres du groupe espèrent amener ce projet dans une ligue à part.DES COLLABORATIONS La chimie opère bien malgré que le projet en soit encore à ses premiers accords.Il faut dire, par contre, que les musiciens se connaissent depuis un temps, déjà.Printemps devient ainsi un album de renouveau qui, en plus de voir se reconnecter de vieilles amitiés, témoigne de la naissance de plusieurs nouvelles collaborations.On y reconnaît d\u2019ailleurs la présence de l\u2019auteur-compositeur- interprète belge Témé Tan sur Apparition et Incendie.« Cette collabo est très anecdotique, raconte le guitariste lors de l\u2019entrevue avec Le Droit.On a croisé Témé lors du passage de Cherry en Chine.Par la suite, on a gardé contact et lors de l\u2019enregistrement de l\u2019album, on a appris qu\u2019il était au Québec, chez un de ses compatriotes qui habite ici.On lui a donc lancé l\u2019invitation, qu\u2019il a acceptée, sans trop savoir ce qu\u2019il aurait à faire sur l\u2019album.Quand on lui a appris qu\u2019il devait écrire et chanter quelques couplets sur nos chansons, il a pris ça très au sérieux et le résultat fut très surprenant.C\u2019était parfait.» Laura Babin, sur Comme une plume et Laisse couler de même que Roxane Reddy sur Endorphine et Je rentre à la maison viennent aussi prêter leurs voix au projet.« Avoir des choristes sur l\u2019album est un grand luxe, ajoute Paolo.Étant donné que les autres gars du band ne chantent pas, la voix de Laura et celle de Roxanne apportent une tout autre dimension à ces chansons-là.» EN SOLO Filpo est un projet beaucoup plus près de l\u2019auteur-compositeur que de celui d\u2019un band proprement dit.De son propre aveu, Paolo Philpot confie que Printemps est un album qui lui ressemble beaucoup et qui aborde des sujets qui lui sont propres.« Pour ce disque, je suis parti de mon côté, c\u2019était une démarche plus personnelle dans le processus d\u2019écriture, explique Paolo.J\u2019ai juste voulu écrire des chansons, sans me poser de questions, sans savoir si c\u2019était pour Cherry Chérie ou pour un autre projet.Et dès les premiers instants en studio, Ouf ! que c\u2019était différent.Autant dans le songwriting que dans la livraison des chansons.» Sans être le projet solo de Paolo Philpot, Printemps s\u2019y rapproche beaucoup, même dans le nom du groupe (Filpo) qui rappelle celui de son leader.« Ce qui est bon à savoir c\u2019est que le nom Filpo ne vient pas de moi, confie-t-il.C\u2019est sorti d\u2019un brainstorming et à ce moment, j\u2019étais très mal à l\u2019aise avec ce nom.On a dû me convaincre que c\u2019était ce nom- là qu\u2019il nous fallait.» LA SUITE L\u2019album, sorti le 2 avril dernier, a été précédé par deux extraits : Endorphine et Comme une plume.Le groupe prévoit lancer un autre single \u2014 Incendie \u2014, qui pourrait être accompagné d\u2019un vidéoclip.« Au-delà de la production de l\u2019album, le projet a pris un certain temps à s\u2019articuler, se rappelle Philpot.Il fallait trouver le moment et la manière de le présenter au public.C\u2019est difficile de lancer un nouveau projet dans le contexte actuel, mais en même temps, ça fait énormément de bien et on avait tous besoin de ça.» Les 10 pièces de l\u2019album ont aussi un potentiel certain lorsque viendra le temps de les assumer sur scène.Avec un son très rock contemporain malgré l\u2019intention vintage ains que la présence accentuée de la section rythmique, Filpo revendique une belle énergie qui sera sans aucun doute palpable en spectacle.D\u2019ailleurs, le groupe prépare un lancement virtuel accessible gratuitement à partir de leur page Facebook, dont la date reste à déterminer.Ce sera alors l\u2019occasion de constater le potentiel scénique de cet album.« Étant donné qu\u2019on ne peut pas le présenter en personne, on fait comme tout le monde et on le lancera sur le web, ajoute Paolo.Pour l\u2019instant, aucune date de spectacles ne pourra être annoncée tant que les restrictions sanitaires seront en vigueur.Il faudra nous suivre sur nos réseaux sociaux pour connaître la suite des choses pour nous.» Enfin, selon Paolo Philpot, une autre saison pourrait succéder à Printemps.« Il n\u2019est pas dit que ça s\u2019arrêtera ici.Je crois que ce premier jalon n\u2019est que le début pour Filpo.» NOUVEAUTÉ DU PRINTEMPS FILPO Le groupe Filpo, composé de Paolo Philpot (devant), Gabriel L\u2019Heureux, Paul Aubry et Gabriel Lapointe, présente un premier album, Printemps.\u2014 JULES BÉDARD leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M5 ARTS FRANÇOIS HOUDE Le Nouvelliste TROIS-RIVIÈRES \u2014 On connaît David Lavergne comme le chanteur du groupe Bears of Legend, mais l\u2019autre passion professionnelle qui consume son temps est plus discrète : il est le fondateur et maître d\u2019œuvre de La Tanière, maison de production de disques et de spectacles.« Mon père m\u2019a toujours conseillé de diversifier mes sources de revenus dans la vie.Ça fait longtemps que j\u2019ai décidé qu\u2019en plus d\u2019être musicien, je serais aussi agent, gérant d\u2019artistes, producteur et diffuseur.» Par contre, malgré un carquois plein de flèches, il ne pouvait prévenir le gel des activités artistiques en présence à partir de mars 2020.Le chanteur a dû se résigner à l\u2019inactivité au cours de la dernière année, mais le gestionnaire a pris la relève malgré des mois difficiles.« Entre mars et octobre 2020, on vivait dans le doute et sans revenu.Les premiers six mois de la crise ont été extrêmement arides et inquiétants.Tous les gens que je voyais dans l\u2019industrie se demandaient ce qu\u2019ils pourraient faire d\u2019autre dans leur vie.» « Je suis tellement passionné par ce que je fais que quand tout s\u2019est arrêté et qu\u2019il ne me restait rien d\u2019autre à faire que d\u2019annuler des spectacles, j\u2019étais vraiment démotivé.» Il n\u2019a été démuni qu\u2019un temps.Il est retourné à l\u2019université poursuivre une maîtrise jadis abandonnée quand Bears of Legend s\u2019est mis à lui réclamer trop de temps et d\u2019énergie.Conséquent avec ses champs d\u2019intérêt, il s\u2019est attaqué à une étude sur les effets de la pandémie sur la santé mentale des intervenants du monde de la musique au Québec.« On a fait un grand sondage auprès d\u2019artistes, propriétaires de salles de spectacles, gérants, producteurs, etc.Notre hypothèse de base, c\u2019est que la pandémie a exacerbé des problèmes qui existaient déjà au sein de la communauté artistique.On connaît les facteurs de risques pour la santé mentale et on sait que les gens du milieu y sont particulièrement exposés par la précarité de leur emploi, la fragilité des revenus, les heures de travail irrégulières, l\u2019absence d\u2019assurances dans bien des cas, l\u2019exposition aux critiques, etc.» « On espère que les résultats auxquels on va en arriver vont donner des munitions aux différentes organisations pour mieux soutenir les artistes et les intervenants dans le cadre de la crise, mais pour le futur également.» David Lavergne dit le faire pour se sentir utile.Ce qu\u2019il tirera des données qui restent à être analysées nourrira l\u2019agent et le producteur qu\u2019il est également.« Dans notre boîte, ces derniers mois, on a vraiment travaillé fort à éplucher tous les programmes de subventions pour aider nos artistes.On a pris les bouchées doubles.» « Je ne pense pas que la pandémie a, à elle seule, mis à terre beaucoup d\u2019artistes : ils étaient déjà fragiles.Ils se sont cependant rendu compte à quel point ils sont dépendants de bien des facteurs et que leurs revenus, mais aussi leur passion, tiennent à pas grand-chose.Un virus peut faire tout basculer.» LA TANIÈRE Créée en 2012 comme agence de spectacles pour les Bears of Legend, l\u2019animal a évolué.« Au départ, je négociais directement avec les diffuseurs, je vendais les spectacles des Bears.On a ajouté le volet production en investissant pour monter les spectacles, sortir des albums, etc.Aujourd\u2019hui, La Tanière, c\u2019est surtout une boîte de production de spectacles.On produit les Bears, mais aussi Bleu Jeans Bleu, Andréanne A.Malette, QW4RTZ, MISC et plusieurs autres.Nous sommes producteurs de leurs spectacles, donc on engage les musiciens pour les tournées, on représente les artistes pour vendre les spectacles dans des salles ou des festivals.» Ça, c\u2019est le rôle.Il y a aussi l\u2019orientation.« Notre couleur, c\u2019est qu\u2019on ne travaille qu\u2019avec des artistes ayant un profil d\u2019auto-produc- teurs.Ça veut dire qu\u2019ils gèrent eux-mêmes leurs finances, leur promotion.Si on prend Andréanne ou QW4RTZ, ce sont des gens extrêmement travaillants, très sérieux côté financier, des machines de promotion.C\u2019est aussi le cas de Bleu Jeans Bleu, des gars qui gèrent très bien leurs projets.Regroupés chez nous, ils ont accès à des subventions auxquelles ils n\u2019auraient pas droit s\u2019ils étaient complètement indépendants.» « Ce qui nous distingue de plusieurs boîtes, estime David Lavergne, c\u2019est qu\u2019au lieu d\u2019engager des employés pour gérer les projets des artistes, ils le font eux-mêmes avec notre soutien.» Le premier mandat de la firme est venu en 2015.David estime à environ cinq ans le temps pour qu\u2019une boîte ait la crédibilité pour accéder à toutes les nécessaires subventions gouvernementales.La Tanière y est arrivée avant la crise, heureusement.« Depuis octobre, on a été très proactifs pour obtenir le maximum d\u2019aide.Le bruit s\u2019est répandu dans le milieu.Présentement, on refuse beaucoup de demandes d\u2019artistes.Les derniers qu\u2019on a signés, c\u2019est le duo de danse Janie et Márcio gagnants de Révolution.» S\u2019il n\u2019en tenait qu\u2019à son patron, La Tanière se limiterait aux artistes avec lesquels elle travaille déjà.Il ne sert à rien de grossir au détriment d\u2019une qualité de vie.« On se démarque bien, on fait partie des bons joueurs dans l\u2019industrie et surtout, on épaule bien nos artistes.» Le patron tient férocement à la saveur humaine de son boulot.« Je connais personnellement chacun des diffuseurs avec qui on fait affaire.Ce sont des amis, vraiment.On s\u2019appelle, on jase, on rêve ensemble.On a le même but : faire vivre des expériences le fun au public.» Dans ses meilleures années, La Tanière a quand même supervisé jusqu\u2019à 350 spectacles.ET LES BEARS?Avec tout ça, on en oublie que le groupe Bears of Legend a lui aussi été stoppé dans son parcours.« Les Bears, c\u2019est une belle histoire, dit son chanteur.Ça fait dix ans qu\u2019on roule, les sept ensemble, et on a l\u2019impression qu\u2019on vient de commencer.Notre bien-être personnel a toujours été la priorité.Certains ont eu des enfants récemment ; ça remet le groupe en perspective.Il n\u2019est la première source de revenus pour aucun de nous.La musique est un trip de gang, quelque chose qu\u2019on adore mais on ne brisera pas des familles pour ça.» En ce moment, le septette souhaite offrir une digne fin à la tournée A Million Lives interrompue en mars 2020.Le 10 avril, ils seront au Cabaret de l\u2019Amphithéâtre Cogeco à Trois-Rivières.« Il devrait y avoir d\u2019autres dates pour clore une tournée extraordinaire.Après, on verra selon les disponibilités de chacun : peut-être qu\u2019on pourrait se pencher sur un nouvel album.» Le plus étonnant, c\u2019est que privé de sa guitare depuis un an, David Lavergne ne la pleure même pas.« Je suis aussi passionné de production que je le suis de musique.L\u2019idée de monter au grenier le matin m\u2019enthousiasme comme un enfant.Je vois chaque jour sur mon téléphone où jouent les artistes de La Tanière.Juste de savoir qu\u2019on leur permet le plaisir de jouer sur scène dans les meilleures conditions, ça me fait profondément plaisir.La business est sous-jacente aux grandes amitiés qui nous lient.» Chanteur du groupe Bears of Legend David Lavergne dirige la maison de disque et de production de spectacles La Tanière.\u2014 OLIVIER CROTEAU DAVID LAVERGNE BIEN DES CORDES À SA GUITARE SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M6 ARTS VALÉRIE MARCOUX Le Soleil QUÉBEC \u2014 Détenteur de plusieurs disques platine et or, Chevelle a de nouveau été propulsé au sommet des palmarès après la parution de NIRATIAS le 5 mars.À peine une semaine après sa sortie, son neuvième album s\u2019est hissé au top-10 du Billboard 200, des cimes rarement atteintes par les œuvres rock des dernières années.  NIRATIAS a également été catapulté dans les palmarès des albums rock, hard rock et alternatif les plus vendus en mars.Cet album émerge après un processus de création qui s\u2019est étiré sur quatre années.«Nous avions terminé la plus grande partie en 2019, mais puisque nous sommes allés faire des tournées, nous avons continué d\u2019écrire et ça a donné un album beaucoup plus fort», explique Sam Loeffler en entrevue téléphonique avec Le Soleil.  « Nos deux derniers albums étaient plutôt du côté métal de notre musique, donc nous avions l\u2019intention d\u2019écrire un disque plus mélodique pour celui-ci», ajoute le batteur de Chevelle.La formation originaire de Chicago n\u2019avait pas offert de nouvel album enregistré en studio depuis la sortie de The North Corridor en 2016.  Avant le lancement de NIRA- TIAS, acronyme de Nothing Is Real and This Is a Simulation (Rien n\u2019est réel et ceci est une simulation), Chevelle avait offert quelques chansons en primeur.Self Destructor a été largement apprécié par les fans et Peach a fait l\u2019objet d\u2019excellentes critiques dès sa sortie.On vante la «voix émotionnelle, douloureuse et tendue» de Pete Loeffler, ainsi que son talent de guitariste.  « P e t e e s t n o t r e a u t e u r - compositeur.[\u2026] C\u2019est la partie préférée de Pete.Il a écrit toutes les chansons que nous avons publiées», commente son frère, humble quant à son rôle dans le processus créatif.«Je suis juste là pour l\u2019aider à atteindre le niveau supérieur.»  Verruckt, pièce instrumentale qui ouvre l\u2019œuvre, donne le ton de NIRATIAS qui, tout en tendant vers le mélodique, ne renie pas le côté pesant de Chevelle.«Il y a un côté mélodique, comme dans nos premiers albums, mais souvent, nous revenons à la musique heavy parce que c\u2019est ce que nous aimons jouer.Comme la pièce Mars Simula.»  SCIENCE-FICTION Verruckt n\u2019est pas le seul morceau instrumental; Sleep the Deep semble confirmer l\u2019intention de Chevelle d\u2019explorer d\u2019autres dimensions, affirmant ses affinités pour l\u2019univers de la science-fiction.« Nous aimons vraiment la science-fiction et l\u2019idée de voyager hors de la Terre.[\u2026] Cet album traite en quelque sorte de l\u2019idée de partir et de trouver un autre endroit, que ce soit parce que vous avez détruit celui-ci et que vous ne pouvez plus y être ou simplement parce que vous voulez un nouveau départ ailleurs.»  La pochette créée par Boris Vallejo rappelle l\u2019esthétisme des illustrations de science-fiction populaire autour des années 70.Aujourd\u2019hui âgé de 80 ans, Vallejo a d\u2019ailleurs marqué ce style en produisant des illustrations de bandes dessinées (Flash Gordon), des films (Barbarella), et des couvertures de magazines (Heavy Metal).  So Long, Mother Earth est un des morceaux préférés du batteur autour duquel leur nouvel essai a pris forme. «Nous l\u2019avons terminé et nous l\u2019avons envoyé à notre producteur Joe Baressi qui nous a dit à quel point il était excité par la direction que prenait l\u2019album avec cette chanson», raconte Sam.  Le bassiste des 15 dernières années, Dean Bernardini, a pris congé de la formation après sa tournée de 2019 pour se concentrer sur sa famille.Il a enregistré quelques morceaux de NIRATIAS, puis Pete a pris la relève pour terminer le tout.Pour celle qui doit commencer à la fin du mois de juin, Kemble Walters, guitariste et chanteur de Aeges, accompagnera Chevelle.  Cette tournée marquera l\u2019achèvement de NIRATIAS pour le batteur.«[L\u2019album] ne peut pas vraiment se concrétiser sans que nous jouions les chansons en direct.[\u2026] Nous avons parlé de faire des spectacles en webdiffu- sion, mais je pense que c\u2019est un peu comme regarder YouTube et cela ne donne pas l\u2019impression d\u2019être dans un vrai spectacle.Alors nous nous sommes dit : pourquoi donner aux gens une version édulcorée de ce que nous faisons, attendons et donnons-leur la version complète.»  CHEVELLE PLUS MÉLODIQUE, TOUJOURS HEAVY Les frères Sam et Pete Loeffler forment le cœur de Chevelle.\u2014  JOSEPH COULTICE leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M7 ARTS ISABEL AUTHIER La Voix de l\u2019Est GRANBY \u2014 Christine Morency a bien vite compris que le rire était un puissant antidote dans sa vie.Non seulement il avait le pouvoir de désamorcer bien des petits drames, mais il lui permettait aussi de se rapprocher des gens.«?Ça m\u2019a souvent sauvée.L\u2019humour a toujours été pour moi le véhicule pour entrer en contact avec le monde.?» Et elle ne s\u2019en prive pas.Avec son spectacle Grosse soirée, qu\u2019elle présentera en prérodage au cours des prochains jours, l\u2019humoriste tâte le terrain, teste son matériel et prend doucement son erre d\u2019aller.Avec son arme de prédilection : l\u2019improvisation.En fait, elle consacre 45 minutes du spectacle à des numéros en préparation et l\u2019autre partie à improviser.Lors de la vingtaine de représentations qu\u2019elle a pu offrir avant la COVID, elle invitait d\u2019ailleurs les spectateurs à remplir un bout de papier à l\u2019entrée de la salle sur lequel ils devaient compléter la phrase « Christine, raconte-moi la fois où.».En pigeant quelques- unes de ces suggestions au hasard, elle multipliait les souvenirs et les anecdotes durant 45 minutes.De quoi alimenter son répertoire.« On a du fun, c\u2019est comme un party de cour ! Ça me sert à écrire mon premier one-woman-show.Les meilleures blagues naissent souvent en improvisant sur scène.Je filme les représentations de Grosse soirée pour retenir les meilleurs moments et les écrire », ajoute-t-elle en rêvant de lancer officiellement ce spectacle en 2022.En raison des contraintes sanitaires, ceux qui assisteront à cette nouvelle vague de rodage pourront poursuivre leur rôle de complices/cobayes, mais en envoyant leur bout de phrase via le Web.Et Christine promet de ne pas les lire au préalable ; ce serait trop facile.BRISER LA GLACE Avant la pandémie, Christine Morency travaillait dans les bars sept jours sur sept.Des congés ?Très peu pour elle.Après un an d\u2019absence, le moment est venu de (re)briser la glace.« Tout a freiné drette sec.Je reviens donc sur scène et il faut que je me replonge dans le bain de l\u2019improvisation \u2014 l\u2019impro, c\u2019est comme un muscle qui se travaille \u2014 et du stand-up.Le défi est tout autre et c\u2019est un peu angoissant, lance-t-elle en riant.Mais j\u2019ai tellement hâte de jaser avec le monde.Le pire qu\u2019il peut arriver, c\u2019est d\u2019avoir l\u2019impression d\u2019être dans un souper de chums où c\u2019est juste moi qui parle ! » Avec son style volontairement graveleux, on pourrait croire qu\u2019elle peut jaser de tout, sans réserve \u2014 son spectacle s\u2019adresse aux 16 ans et plus.\u2014, mais non.Christine Morency se garde une petite gêne.La religion, la politique et la COVID-19 sont généralement écartées de son répertoire.Elle n\u2019hésite pas, cependant, à faire de l\u2019humour sur l\u2019itinérance, la séduction, l\u2019autisme et même la culture du viol.Tout est dans la façon d\u2019amener le sujet, fait-elle remarquer.Et oui, il y a des blagues « de grosses » dans sa besace, dit- elle.« Tout le monde y passe, m o i y c o m p r i s .J e m e s u i s construite avec ces blagues ; ç\u2019a été mon mécanisme de défense au primaire et au secondaire, ç\u2019a été ma façon de m\u2019accepter et d\u2019assumer mes rondeurs.C\u2019est difficile de me défaire de ce réflexe.Ceci dit, j\u2019y vais avec parcimonie.» Être drôle ne s\u2019achète pas.Elle est bien consciente d\u2019avoir ce je- ne-sais-quoi qui rend ses blagues et ses anecdotes plus rigolotes que la moyenne des humains.Pas question pour elle d\u2019occulter ce « don », tant dans sa vie personnelle que professionnelle.« Ma marraine a traversé deux cancers du poumon et je n\u2019ai jamais fait autant de blagues là- dessus.Le fait d\u2019en rire avec elle rendait la situation moins triste, moins lourde.Même chose avec mon amie qui a un cancer du sang en ce moment.On en rit pour dédramatiser et faire tomber les tabous.» C\u2019est aussi ce qu\u2019elle s\u2019applique à faire à la radio et à la télévision, où elle est de plus en plus présente.« Ces derniers temps, j\u2019ai ajouté plein de cordes à mon arc.Somme toute, ç\u2019a été une année bénéfique.» Le spectacle de Christine Morency à la salle Odyssée prévu pour le 13 avril a été annulé en raison des nouvelles mesures.L\u2019humoriste Christine Morency présente son spectacle en rodage dans plusieurs salles du Québec, dont à Gatineau la semaine prochaine, si les mesures sanitaires le permettent.\u2014 MARTIN GIRARD L\u2019HUMOUR COMME PUISSANT ANTIDOTE CHRISTINE MORENCY SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M8 ARTS YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com Auteure d\u2019une soixantaine de livres jeunesse, la Franco-On- tarienne Andrée Poulin a fait paraître Pollution plastique, un livre documentaire des plus fouillés sur un sujet complexe, qu\u2019elle vulgarise avec talent, en ciblant un public de 10 ans et plus.Les jeunes et les moins jeunes lecteurs trouveront là matière à réflexion, vision globale du dossier, et gestes environnementaux à poser à leur échelle.Et, malheureusement, de quoi nourrir aussi cette écoanxiété qu\u2019on dit si prégnante parmi les jeunes générations.Tout en restant synthétique, l\u2019ex-journaliste (elle a œuvré au journal Le Droit) a fait preuve d\u2019une remarquable exhaustivité en abordant les nombreux enjeux liés au plastique, ici circonscrits à 56 pages \u2014 abondamment illustrées par Jean Morin.Après avoir vécu l\u2019âge de pierre, du bronze puis du fer, l\u2019humanité a amorcé dans les années 1950 une nouvelle ère : l\u2019âge du plastique, résume d\u2019abord Andrée Poulin en cherchant à faire prendre conscience, dès les premières pages de son documentaire, de l\u2019omniprésence des objets plastiques, de la chambre à la salle de classe.Et si l\u2019auteure n\u2019omet pas de souligner \u2014 en quelques pages sans doute crève-cœur \u2014 l\u2019aspect « mer veilleux » du plastique, tout à la fois résistant, souple et léger, son importance capitale dans nos vies et son apport aux progrès de la médecine, de la sécurité, de l\u2019 hygiène et des technologies, elle se penche essentiellement sur les problématiques environnementales liées à sa dégradation (comprendre  : sa non-dégra- dation) et au gaspi l lage qui découle de l\u2019utilisation intensive d\u2019objets à usage unique.Elle se focalise aussi, et sans surprise, sur l\u2019impact catastrophique des miocroplastique sur les écosystèmes marins.Son livre donne, à hauteur d\u2019enfant, des pistes pour réduire la consommation et développer des comportements responsables.Andrée Poulin n\u2019en est pas à sa première plongée dans l\u2019écriture documentaire, elle qui, en 2012, avait publié À la découverte de l\u2019Ontario français (L\u2019Interligne), donnant un aperçu de la vitalité francophone dans sa province de naissance.Mais Pollution Plastique est autrement plus ambitieux, en termes de rayonnement international, et la nature scientifique du sujet, avoue l\u2019auteure, la sortait cette fois de sa zone de confort.« Moi, j\u2019ai un bac en littérature, pas en sciences, rigole-t-elle au bout du fil.Ce n\u2019est pas un domaine que je connais, alors juste pour expliquer ce qu\u2019est le plastique, ça m\u2019a pris une semaine.» LE PLASTIQUE EXPLIQUÉ AUX ENFANTS POLLUTION PLASTIQUE D\u2019ANDRÉE POULIN Recension de quelques livres jeunesse à saveur écolo, récemment parus, en prévision du Jour de la Terre qui aura lieu le 22 avril.TEXTES DE YVES BERGERAS, LE DROIT Flore et Noé relèvent le défi Zéro Déchet HHH1?2 SOPHIE BENMOUYAL 40 pages; Bayard Canada Ce livre documentaire aborde de façon apparemment simple («La Terre fait de la fièvre.Elle a mal partout.On s\u2019est mal occupés d\u2019elle.Elle a fini par attraper une maladie : la pollution», expliquent Flore et Noé, deux écolos en herbe) mais pas si simpliste les grands enjeux liés à la préservation de la planète.On avance thé- matiquement en observant ce qui se passe avec l\u2019air, l\u2019eau et les sols, les espèces menacées et les habitats perturbés; on aborde ensuite l\u2019effet de serre et le cycle de vie des objets; puis on s\u2019intéresse aux solutions à grande échelle avant de regarder ce qu\u2019on peut faire à hauteur d\u2019enfant, dans la maison pièce après pièce et à l\u2019école, et même lors des fêtes (Noël, Halloween, etc.).L\u2019idée est d\u2019encourager le lecteur à faire comme les deux personnages, pour les «aider à guérir notre planète».Un lexique regroupant certains termes «complexes» méritant une explication plus détaillée, permet d\u2019alléger le texte (où ils sont identifiés par leur couleur mauve).C\u2019est plus didactique que drôle : les situations sont inquiétantes, on n\u2019est clairement pas là pour recycler des blagues.Mais rien à redire quant à l\u2019articulation des faits et la pertinence de l\u2019ouvrage : c\u2019est propre! Je suis écolo HHH ANGÈLE DELAUNOIS; PHILIPPE BEHAL 32 pages; Édition de l\u2019Isatis Apporte ses sacs à l\u2019épicerie, manger des fruits de saison, éteindre la lumière en quittant une pièce, évite de gaspiller l\u2019eau potable : «il n\u2019y a pas d\u2019âge pour prendre soin de la planète : chaque geste compte», même quand on a 4 ans», rappelle Angèle Delaunois dans Je suis écolo.Le livre invite à prendre soin de la planète, un geste à la fois, mais très consciencieusement, au travers de petites leçons servies sur un ton direct mais léger.Ton que renforce les illustrations colorées de Philippe Béha, ici fidèle à son habituel brin de fantaisie.Loin d\u2019eux l\u2019envie de culpabiliser quiconque.On ajoute des pierres à l\u2019édifice \u2014 très sérieux \u2014 de l\u2019écoci- toyenneté, mais on n\u2019est pas là pour ajouter des cailloux à l\u2019angoisse climatique générale, bien assez pesante chez les jeunes.«Je suis écolo» est le 5e titre de la série Je suis\u2026 Le voyage d\u2019un petit sac en papier HHHH HENRY COLE 48 pages; Scholastic Depuis l\u2019écorce d\u2019un grand arbre jusqu\u2019à l\u2019usine de pâtes et papier, ce petit sac en papier brun, commun et d\u2019apparence anodine, avait fait un long et voyage avant de devenir ce qu\u2019il est : le sac à lunch d\u2019un jeune écolier.Mais ce n\u2019est rien à côté de celui qui l\u2019attend, d\u2019abord en compagnie du garçon, qui va le conserver tout au long de sa vie, puis transmis d\u2019une génération à l\u2019autre et maintes fois réutilisé.C\u2019est cet étonnant voyage que relate Henry Cole, sans la moindre parole mais tout en Livres rigolos.et écolos leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M9 ARTS « Le sujet est vaste, énorme, c o m p l e x e .[ .] E x p l i q u e r à un jeune de 9 ans comment fonctionne l\u2019économie circulaire, ce n\u2019est pas simple.J\u2019ai même appelé le CREDD O (Conseil régional de l\u2019environnement et du développement durable de l\u2019Outaouais) pour vérifier mon manuscrit.» Un travail de « deux ans de recherche et de rédaction », dit-elle.« Mais mon expérience de journaliste m\u2019a beaucoup aidée, pour consulter plusieurs sources, faire des entrevues, et la triangulation des informations », ajoute celle qui, le mois dernier, a remporté un Prix des libraires pour Enterrer la lune (La courte échelle), un récit de fiction comportant un sous- texte documentaire, comme beaucoup des livres d\u2019Andrée Poulin.DES PROBLÈMES.ET DES SOLUTIONS Elle-même a « énormément appris » en chemin, et s\u2019étonnait souvent de découvrir certaines informations frappantes qui, selon elle, méritaient d\u2019être connues de tous, comme le fait que « nos fameuses brosses à dents en plastique mettent 450 ans à se décomposer », tout comme les bouteilles en plastique.En tant qu\u2019auteure jeunesse, Andrée Poulin est très consciente des inquiétudes de son jeune public vis-à-vis de l\u2019environnement.Tout au long de « mes recherches, je me disais \u2018Mon Dieu que c\u2019est déprimant.\u2019 Moi, je suis vieille, mais les enfants, ce sont eux qui vont vivre avec ça ».Elle s\u2019est donc efforcée d\u2019avoir u n e a p p r o c h e g l o b a l e m e n t constructive, pour éviter d\u2019alimenter leur écoanxiété et motiver au contraire les gestes écocitoyens.Le défi, « c\u2019était tout le temps d\u2019expliquer et de présenter les faits sans décourager les jeunes.De leur montrer qu\u2019il y a de l\u2019espoir, malgré tout ce qui est négatif.À la fin du livre, on est dans l\u2019action [en proposant] des choses faciles à changer », comme transporter sa bouteille d\u2019eau réutilisable, ainsi que des ustensiles et une paille en métal, et autres trucs que « les familles peuvent facilement faire pour diminuer leur empreinte ».Les illustrations apportent ici et là une touche d\u2019humour, mais elles « viennent aussi renforcer le message » ou le compléter visuellement, fait-elle valoir.Une image vaut mille mots.Un dessin d\u2019albatros rempli de déchets plastiques est tout aussi éloquent que parler en détail de la « catastrophique » réalité qu\u2019on trouve dans l\u2019estomac des oiseaux marins.Il serait naïf d\u2019attendre passivement que les gouvernements mènent le bal du changement, en termes de gestion du plastique, dit-elle.« Les enjeux économiques sont très importants et le lobby proplastique est très fort, même au Canada.Dès qu\u2019un gouvernement tente quelque chose pour diminuer la consommation plastique », l\u2019industrie vient lui mettre des bâtons dans les roues, avertit-elle.Et le Canada est loin d\u2019être le meilleur élève de la planète  : « On s\u2019est un peu traîné les pieds.Greenpeace Canada est très critique de la lenteur de nos stratégies » gouvernementales visant à limiter les plastiques à usage unique, constate Andrée Poulin.« Seulement 10 % du plastique est recyclé dans le monde, parce que ça coûte plus cher de le recycler que de l\u2019enfouir », argue-t-elle.POLLUTION INVISIBLE Elle se dit estomaquée par « l \u2019a m p l e u r » d u p r o b l è m e .« Dans 30 ans, il va y avoir plus de déchets plastiques dans nos océans que de poissons », grince- t-elle en évoquant les cinq grands gyres océaniques formant ce qu\u2019on appelle communément les « continents de plastique » (« soupes de plastique » serait plus proche de la réalité) saturés de microdéchets.Elle s\u2019alarme bien sûr pour la survie des créatures océaniques, mais elle s\u2019inquiète avant tout de l\u2019impact sur la santé humaine.Au- delà des images de plages et de rivages transformés en dépotoirs, la pollution est aussi invisible, car le plastique se désagrège en nano- plastique, puis en microparticules.« Les particules, on les respire et on les mange ! Greenpeace cherche à établir des liens avec le cancer ou le déficit d\u2019attention.Les recherches sont encore assez jeunes, mais je garantis qu\u2019on va finir par prouver les liens entre ces substances toxiques et certaines maladies » humaines, avance-t-elle.« On ne se débarrassera jamais du plastique, donc il faut s\u2019en servir de façon intelligente », convient-elle.Son livre aborde les solutions technologiques qui s\u2019offrent (ou s\u2019offriront peut-être ?) à nous.Parmi les avenues qu\u2019explorent les scientifiques, elle mentionne les expériences autour du bioplastique \u2014 fabriqué à partir du maïs et non plus du pétrole, par exemple \u2014 et qui s\u2019avérerait moins nocif.Polution plastique ANDRÉ POULIN 56 pages?; Édition de l\u2019Isatis HHHH «?Le sujet est vaste, énorme, complexe.[.] Expliquer à un jeune de 9 ans comment fonctionne l\u2019économie circulaire, ce n\u2019est pas simple.J\u2019ai même appelé le CREDDO pour vérifier mon manuscrit?.» \u2014 Andrée Poulin L\u2019auteure Andrée Poulin a fait paraître Polu- tion Plastique, un livre documentaire pour les enfants de 10 ans et plus.\u2014 LE DROIT, SIMON SÉGUIN-BERTRAND poésie, par des crayonnés à l\u2019ancienne quelques rares touches de couleur, brun pour le sac, rouge pour le dessin de cœur dont on l\u2019a orné.Un voyage.durable, voilà qui est bien plus extraordinaire qu\u2019un long voyage, non?La leçon, subtile, est éloquente, même silencieuse.L\u2019auteur a toutefois ajouté, à la toute fin du livre, un témoignage personnel qui peut servir d\u2019explication de texte, sur fond de conservation et de réutilisation des objets.Une seule Terre HHH1/2 SOPHIE BENMOUYAL 40 pages?; Bayard Canada Jamais n\u2019aurais-je pensé craquer pour une télésérie sur la monarchie britannique.C\u2019est pourtant le cas avec The Crown, diffusée sur Netflix.Pour cette deuxième saison, l\u2019œuvre de Peter Morgan, déclinée en 10 épisodes, suit les nombreuses intrigues du palais de Buckingham, particulièrement les infidélités du prince Philip (Matt Smith).C\u2019est lui qui a érigé les fondements de notre modernité politique, avec ses réflexions sur le pacte social, la démocratie, la laïcité, l\u2019égalité de tous devant la loi, la liberté de croyance et de religion.On en apprend aussi sur l\u2019éducation à la dure du jeune prince Charles et les frasques de la princesse Margaret.Mise en scène somptueuse, réalisation soignée, distribution impeccable, la série la plus chère de l\u2019histoire de Netflix doit aussi beaucoup à la performance remarquable de Claire Foy dans le rôle d\u2019Elizabeth II, émouvante de fragilité contenue.Hélas, la comédienne doit céder le relais à Olivia Coleman pour les prochaines saisons, alors que sera introduite Hélas, la comédienne doit céder le relais à Olivia Coleman pour les prochaines saisons, alors que sera introduite le personnage d\u2019une certaine Lady Di.Good Lord.Nous sommes les protecteurs de l\u2019eau HHH CAROLE LINDSTROM?; MICHAELA GOADE 40 pages?; Bayard Canada S\u2019inspirant de la légende anichinabée, Nous sommes les protecteurs de l\u2019eau reprend l\u2019image du serpent noir de la Prophétie des Sept feux, ici métaphoriquement associé à un vilain oléoduc cherchant à s\u2019imposer là où il n\u2019est pas le bienvenu.Le discours environnementaliste de la jeune narratrice autochtone fait écho à celui de l\u2019auteure, Carole Lindstrom, quant à elle Ojibwée.culture dans laquelle les femmes tiennent le rôle des protectrices de l\u2019eau (les hommes étant, eux, protecteurs du feu), explique-t-elle.Le récit retrace, sur un ton plus poétique que politique, la lutte (pacifique?; on parle de chants et des battements de tambours en signe de protestation) des Sioux de Standing Rock, aux États-Unis, pour bloquer l\u2019avancée du Dakota Access Pipeline, et ainsi protéger les cours d\u2019eau de ce serpent dont on appréhendait les fuites.Quelque 500 Nations avaient fini par rallier leur cause.La nature, l\u2019esprit de l\u2019eau, l\u2019équilibre des écosystèmes et les liens spirituels qui unissent tous les êtres vivants sont au cœur de la narration.La poètesse innue Natasha Ka- napé Fontaine a prêté main-forte à la traduction, signée Gerard Muguet.À la tout fin du livre, les petits lecteurs sont invités à s\u2019engager sur le \u2018bon chemin\u2019 de la Prophétie, en signant le Serment des gardiens de la Terre et des protecteurs de l\u2019eau.Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M10 ARTS YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com À la faveur du mouvement de (ré) conciliation entre le Canada et les Premières Nations, l\u2019universitaire Emmanuelle Dufour faisait paraître, le 7 avril, C\u2019est le Québec qui est né dans mon pays!, une bande dessinée permettant de mieux comprendre les relations entre Autochtones et Allochtones.Et de comprendre tout court ces voisins qui, malgré une volonté accrue d\u2019améliorer le dialogue, souffrent toujours d\u2019une certaine «invisibilité », aux yeux du peuple colonisateur.Voyant là un «rendez-vous manqué», l\u2019auteure propose dans ce livre des pistes de compréhension accessibles à tous.ainsi qu\u2019une généreuse médiagraphie pour l\u2019usage de quiconque souhaite pousser plus loin la réflexion.Québécoise de souche, Emma- nuelle Dufour est d\u2019ailleurs partie de sa «propre méconnaissance» des peuples avec qui elle partage le territoire.Un constat qu\u2019elle a réalisé au contact des Maoris, en Nou- velle-Zélande, explique au détour des pages \u2014 car elle n\u2019hésite pas à mettre en scène ses propres interrogations tant que celles-ci servent le fil de récit, le storytelling étant, pour des raisons d\u2019efficacité, au centre de sa démarche narrative.Lors de son voyage, effectué en 2004, elle s\u2019est sentie incapable de répondre aux questions que lui posait une fillette autochtone curieuse de comparer son expérience de vie avec celle de ceux qu\u2019elle considérait comme ses lointains cousins nord-américains.Mais ce sentiment de culpabilité ne nourrit que le déclic initial, et son livre s\u2019affranchit du sentiment de honte pouvant découler des comportements de ses ancêtres colonisateurs.Honte et culpabilités étant des sentiments «contre-productifs», qui encouragent le repli identitaire davantage qu\u2019ils ne favorisent «la rencontre» de l\u2019autre, Emmanuelle Dufour préconise la «responsabi- lisation individuelle et collective».Son livre cherche à encourager une attitude positive et «constructive», ce pas vers eux, qui romprait avec les ancestrales postures de cohabitation contrainte et distante.Ce qu\u2019attendent les communautés autochtones, explique-t-elle, c\u2019est que le peuple colonisateur procède à un «auto-examen sur tous les plans: individuels, collectifs, institutionnels et systémiques».Et ce, «avant d\u2019entamer le processus de rencontre».«Ils ne quémandent pas» qu\u2019on s\u2019intéresse à eux, nuance-t-elle ; «ils aspirent à une justice sociale qui ne peut que s\u2019opérer à travers un processus d\u2019introspection et de responsabilisation».Cet auto-examen, poursuit Emmanuelle Dufour, consiste à accepter d\u2019«explorer l\u2019histoire coloniale» du pays avec des yeux neufs, moins ethnocentristes, pour mieux «déconstruire» les termes «galvaudés» et les images stéréotypées qu\u2019ont «nourries le système d\u2019éducation et les médias de masse».POLYPHONIQUE La BD (ici, l\u2019art séquentiel prend en réalité la forme d\u2019un «carnet de rencontres») donne la parole à une cinquantaine de «contri- buteurs» \u2013 chercheurs, intellectuels, artistes ou militants \u2014 pour moitié Autochtones, pour moitié Allochtones.Emmanuelle Dufour alterne donc entre le «je» et le «il» et «elle», pronoms toujours singuliers.Il n\u2019y a pas «une» parole autochtone, pas plus qu\u2019il n\u2019y a une Nation, et l\u2019ouvrage se veut le miroir avisé de cette diversité polyphonique.«Ce n\u2019est pas une BD qui parle d\u2019eux dans un nous inclusif», éclaire l\u2019auteure.De page en page, elle a le sentiment d\u2019ouvrir «des fenêtres» sur la (ou sur des) réalité(s) autochtone(s), à mesure qu\u2019elle relaie les propos éclairants \u2014 exprimés parfois avec humour, parfois avec circonspection, souvent avec sagesse \u2014 de multiples leaders et personnalités «inspirantes», dont le chef de l\u2019Assemblée des Premières Nations du Québec et du Labrador Ghislain Picard, le musicien Florent Vol- lant, la commissaire (de l\u2019Enquête nationale sur les femmes et les filles autochtones disparues et assassinées) Michèle Audet, l\u2019artiste Ellen Gabriel, etc.La BD lève au passage un voile sur plusieurs initiatives réparatrices ou médiatrices, dont l\u2019éphémère Collège Manitou et le centre d\u2019apprentissage Kiuna , ou encore la grande marche Innu Meshkenu.Elle n\u2019oublie pas d\u2019évoquer les cicatrices des pensionnats autochtones ni l\u2019impact des travaux de la Commission Viens (Commission d\u2019enquête sur les relations entre les Autochtones et certains services publics au Québec : écoute, réconciliation et progrès).Un impact mitigé, à en juger par les propos relayés dans le livre d\u2019Emmanuelle Dufour, pour qui la «rencontre» tant espérée n\u2019a jamais eu réellement lieu, les Québécois ayant été eux-mêmes longtemps freinés dans leur élan par le paradoxe de «leur double posture de colonisateur et de colonisé».MÉDIATRICE Tout en prenant grand soin de ne jamais s\u2019approprier les propos autochtones, la dessinatrice \u2014 qui est aussi une anthropologue diplômée \u2014 se pose plutôt en médiatrice: en «facilitatrice».Emmanuelle Dufour voit sa BD comme un outil de «dialogue» ayant pour «objectif l\u2019encouragement à une guérison» mutuelle.«J\u2019essaie juste de faire ma part [dans la] préparation à la rencontre» avec les communautés autochtones.\u2014COURTOISIE À LA RENCONTRE DES PREMIÈRES NATIONS EN BD LE QUÉBEC QUI EST NÉ DANS MON PAYS! leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M11 ARTS Mi-conteuse, mi-rapporteuse, elle cherche à faire de sa publication un outil d\u2019«éveil» permettant d\u2019initier la réflexion, de faciliter la compréhension des attentes et points de vue autochtones, pour, au final, faciliter l\u2019érection de ponts entre les cultures.et «sortir de l\u2019impasse».«Je ne souhaite pas raconter l\u2019histoire des Premiers Peuples, mais seulement qu\u2019on examine ensemble leur histoire.Je pars de mon expérience d\u2019Allochtone», je me sers de mon exemple pour parler de l\u2019Autre», en travaillant en «cercles concentriques», pour finir par observer, avec le recul, de ce qui est «institutionnel et systémique».«Mais l\u2019objectif de son livre n\u2019est pas de répondre aux questions, mais bien d\u2019en provoquer de nouvelles», ajoute-t-elle.C\u2019est le Québec qui est né dans mon pays! HHHH1/2 EMMANUELLE DUFOUR 208 pages; Écosociété Malgré des progrès notables, l\u2019histoire des Premières Nations demeure assez mal enseignée dans les écoles québécoises, reflet de notre «méconnaissance» générale, estime en entrevue téléphonique Emmanuelle Dufour.Difficile de «comprendre la relation» entre Allophones et Autochtones alors que «notre histoire commune est pleine de trous» qu\u2019on a trop longtemps comblés par des clichés grossiers, argue-t-elle.Des gravures de martyrs des Pères Lalemant et Bréboeuf aux représentations réductrices de la Crise d\u2019Oka, en passant par Lucky Luke et Yakari, son livre C\u2019est le Québec qui est né dans mon pays s\u2019amuse à retracer quelques stéréotypes, pas toujours inoffensifs.Apprendre à classer les Nations dans un tableau synthétique, en fonction de critères géographiques et de leur type d\u2019habitat, est loin d\u2019être suffisant pour comprendre la culture autochtone, argue-t-elle.«Le pan le plus important à enseigner, c\u2019est la période avant la crise d\u2019Oka, tout ce qui a chamboulé la relation [entre les peuples] et qui est à l\u2019origine des enjeux auxquels font face le Québec et l\u2019ensemble du Canada» depuis 20 ans, estime l\u2019auteure, qui consacre un long chapitre à la \u2018crise d\u2019Oka\u2019 et à ses conséquences désastreuses sur la relation multilatérale.L\u2019expression fait d\u2019ailleurs sourciller nombre d\u2019Autochtones, qui préfèrent parler du \u2018siège de Kanesa- take\u2019, rappelle Mme Dufour.Ce problème de vivre ensemble «nous concerne tous» et il est temps de briser ce cercle vicieux, poursuit-elle.Il semble urgent, à ses yeux, de «déconstruire le malaise et la honte coloniale», panser les cicatrices et faire \u2013 comme l\u2019ont fait les Premières Nations \u2013 «preuve de résilience», afin de pouvoir amorcer un dialogue serein et pacifié, témoigne-t-elle.Autrement dit: «faire le ménage pour qu\u2019une nouvelle parole puisse résonner», annonciatrice d\u2019une véritable réconciliation.YVES BERGERAS, LE DROIT UNE HISTOIRE COLONIALE «PLEINE DE TROUS» Cinq œuvres pour se souvenir du temps des sucres 1 LE GOÛT D\u2019UN PAYS (2016), FRANCIS LEGAULT En plus de célébrer le sirop, le documentaire de Francis Legault plonge dans sa fabrication.En famille ou entre amis, Le goût d\u2019un pays montre comment et pourquoi on transforme, encore aujourd\u2019hui, l\u2019eau d\u2019érable.Poètes et philosophes, Fred Pellerin et Gilles Vigneault réfléchissent sur la signification de ce «trésor national».LÉA HARVEY, LE SOLEIL 2 LA CABANE À SUCRE (1941), ALBERT VIAU «On est jamais de trop pour goûter au sirop\u2026» Peu importe qu\u2019on soit assigné à l\u2019évaporateur, au transport de l\u2019eau, au bûchage ou déjà attablé derrière les oreilles de crisse.À la cabane, tout le monde chante cette grande chanson d\u2019Albert Viau, un classique dont on \u2014 avouons-le \u2014connaît très peu les couplets.LH 3 FAIRE LES SUCRES (2020), FANNY BRITT Outre son titre, le dernier roman de Fanny Britt utilise l\u2019érable et la gestion d\u2019une cabane à sucre pour illustrer un «retour à la terre».Adam, un propriétaire de restaurant, voit dans le milieu acéricole une façon de survivre à sa séparation avec Marion et de se rapprocher de la nature.LH 4 À LA CABANE À SUCRE (1908 OU 1909), MARC AURÈLE DE FOY SUZOR-CÔTÉ Ce dessin, créé au pastel par Marc Aurèle de Foy Suzor-Côté est une des 14 pièces de la collection thématique du Musée national des beaux- arts du Québec.En plus de «rendre hommage à la saison des sucres», le regroupement d\u2019œuvres rappelle l\u2019incroyable évolution technologique qu\u2019ont connue nos érablières.LH 5 LES SUCRIERS (2016), NICOLAS PAQUET Nicolas Paquest a touché une corde sensible avec Esprit de cantine (2017), sur les «cabanes à patates».Mais l\u2019année d\u2019avant, il avait proposé un court métrage documentaire sur les cabanes à sucre sur ceux pour qui le rituel printanier de la concoction de produits de l\u2019érable est profondément inscrit dans leurs gènes.À déguster.ÉRIC MOREAULT, LE SOLEIL 1 2 3 4 5 SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M12 ARTS ÉRIC MOREAULT Le Soleil Nathalie Baye occupe une place prépondérante dans le premier long métrage de Nicolas Maury.Une mère, mais pas n\u2019importe laquelle : celle de Maury, l\u2019acteur, qui joue le Garçon chiffon de sa comédie aux accents psychodramatiques.À l\u2019écouter en entrevue, on pourrait le croire quand il raconte son envie de filmer le visage de son actrice pour «?se rapprocher d\u2019elle?».Mais il y a plus : un désir de réparation?! Le Français insiste : « La fiction répare la réalité ».Et il en a fait le thème principal de son histoire, celle de Jérémie, un jeune trentenaire dont la carrière ne décolle pas.Ce qui lui laisse beaucoup de temps pour s\u2019imaginer que son copain le trompe.Dépité, il quitte Paris et retourne chez sa mère, dans le Limousin.Pour se réparer, évidemment.Nicolas Maury choisit Nathalie Baye pour incarner cette figure maternelle.Pourquoi ?Il a de la difficulté à répondre, cherche ses mots, trouve que c\u2019est compliqué à expliquer.Puis se lance : « C\u2019est un visage au paysage changeant.Elle est à la fois très concrète et très abstraite.[\u2026] Je voulais m\u2019approcher d\u2019elle.» Le duo s\u2019était croisé sur le plateau de Dix pour cent, sans plus.Elle, icône du grand écran, quatre fois César d\u2019interprétation, qui jouait\u2026 la mère dans Juste la fin du monde (2016) de Xavier Dolan.Lui, acteur montant qui mène une prolifique carrière au cinéma, à la télé et au théâtre.I l s s o n t m a i n t e n a n t a s s i s ensemble dans la loge d\u2019un hôtel parisien pour une entrevue en visio- conférence.Nicolas Maury visiblement inquiet de discuter avec des journalistes.Vrai que Garçon chiffon détonne.Son protagoniste dépressif, jaloux maladif, agace ou ravit, c\u2019est selon.Il a tout de même obtenu le sceau de la sélection officielle Cannes 2020 et été nommé au César du meilleur premier film.Passer derrière la caméra n\u2019est pourtant pas une envie subite.En fait, celle-ci remonte à son enfance alors que Nicolas Maury se racontait des histoires en jouant dans sa chambre.« De là à dire que je réaliserais, il y a un énorme pas.C\u2019est une continuité.Ça ne vient pas contredire ce que j\u2019étais avant.Par contre, ça me répare avec beaucoup de choses.» Il a beau se draper de fiction, ce premier essai demeure très personnel.S\u2019il lui a fait du bien, croit-il que Garçon chiffon peut en faire autant avec ses spectateurs ?« C\u2019est peut-être un peu présomptueux », murmure Mau- ry.« Réparer, je ne sais pas.Mais prendre conscience.La jalousie, c\u2019est quelque chose qui ronge.Je pense que c\u2019est un film qui peut faire du bien », soutient Baye, discrètement élégante dans un chandail blanc à col noir.La jalousie.Celle qui naît de l\u2019insécurité et d\u2019une dépendance affective.Ou de la blessure de la tromperie.Réelle ou imaginaire.« J\u2019ai été jalouse comme tout le monde, mais ça ne m\u2019a jamais envahi, souligne Nathalie Baye.Par contre, j\u2019ai beaucoup souffert de la jalousie de certains de mes compagnons.À chaque fois, que j\u2019ai eu des crises de jalousie, la personne était complètement à côté de la plaque (rires).C\u2019est épouvantable de se justifier de quelque chose qu\u2019on n\u2019a pas fait.Comment voulez- vous vous en sortir ?» Justement, Nicolas Maury a voulu « présenter un nouveau visage de la jalousie ».Rien de moins.« J\u2019ai vécu cet état d\u2019inquiétude, qui est un mot trop faible.On a l\u2019impression, quand on est jaloux, de vraiment voir.Des fois, on voit ce qui n\u2019est pas alors que, des fois, on voit ce qui est \u2014 c\u2019est bien ça le problème.«Si on décortique la moindre chose, ça peut rapidement devenir un enfer.Mais ce n\u2019est pas non plus à bannir : c\u2019est le symptôme d\u2019autre chose.C\u2019est un chemin très épineux, une façon de rencontrer, par forcément folle ou irrespectueuse pour l\u2019autre, de prendre à bras le corps le désastre aussi dans cette société qui dit qu\u2019il faut être comme ça dans son travail, comme ça dans son couple ou dans sa famille.«Jérémie [son personnage], ce qui est assez beau, c\u2019est que c\u2019est la même personne tout le temps.Jusqu\u2019à l\u2019insupportable.J\u2019ai voulu témoigner de cette jalousie qu\u2019on ne doit pas seulement voir comme un vilain défaut, un péché même.» COMME XAVIER DOLAN Voilà pour le fond.Côté forme, Mau- ry a porté un soin indéniable à filmer Nathalie Baye, bien sûr, mais aussi Arnaud Valois (son copain) et Laure Calamy, qui a le droit à une scène mémorable de pétage de plomb.«J\u2019ai joué ou tourné avec des partenaires comme Xavier Dolan, c\u2019est passionnant d\u2019être dirigé par un acteur qui réalise.Il y a cette expression : \u201cOn est du métier.\u201d Nous avons un langage commun, qui est irremplaçable.Il y a des réalisateurs qui ne sont pas acteurs qui ont plus de mal à nous parler», estime Nathalie Baye.Puisqu\u2019on évoque le cinéaste québécois, il y a des parentés, dans un tout autre registre esthétique, avec J\u2019ai tué ma mère, dans cette idée de vouloir exister à l\u2019écran.La comparaison fait tiquer Maury, probablement par peur qu\u2019on lui accole une étiquette de drama queen, qu\u2019il ne peut raisonnablement éviter.Il s\u2019en défend, d\u2019ailleurs  : «Je suis plus proche d\u2019un cinéma asiatique.Je suis très inspiré par Hong Sang-soo, par [Hiro- kazu] Kore-eda, par ces histoires h u m a i n e s, t ro p h u m a i n e s » , explique-t-il en citant aussi Judd Apatow pour sa «gourmandise des seconds rôles».Mais «j\u2019aime les dialogues.Peut-être avons- nous cette chose en commun», concède-t-il ensuite.«Ils sont très différents», souligne son actrice.Certes.Maury n\u2019a pas la personnalité flamboyante ni l\u2019esthétique correspondante comme en témoigne Garçon chiffon.Et il a surtout attendu beaucoup plus longtemps avant de se lancer à l\u2019eau.«Un premier film, c\u2019est quelque chose de très particulier, relève Nathalie Baye.Nous avions une bonne équipe et tout le monde avait le goût de donner le meilleur de ce qu\u2019il pouvait.C\u2019est un terme galvaudé, mais il avait quelque chose d\u2019assez magique.Je pense que tout le monde était assez conscient que nous faisions un film important.Je n\u2019ai pas toujours senti ça sur d\u2019autres films.» Garçon chiffon est présentement à l\u2019affiche NICOLAS MAURY FILMER LE VISAGE DE NATHALIE BAYE Garçon chiffon est le premier long métrage de Nicolas Murry.Il joue également au côté de Nathalie Baye.\u2014 PHOTO AXIA FILMS «?C\u2019est un visage au paysage changeant.Elle est à la fois très concrète et très abstraite.[\u2026] Je voulais m\u2019approcher d\u2019elle.?» \u2014 Nicolas Maury en parlant de Nathalie Baye leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M13 ARTS ÉRIC MOREAULT Le Soleil CRITIQUE Les cinéphiles d\u2019ici peuvent enfin visionner Nomadland, avant la soirée des Oscars où il se retrouve en compétition pour six prix, dont meilleurs film et réalisatrice ainsi que meilleure actrice pour l\u2019incroyable Frances McDormand.Le superbe drame de Chloé Zhao mérite amplement son Lion d\u2019or 2020 et la dithyrambe de critiques.Méditation intime sur le deuil et la survie, il évoque aussi le destin de ceux qui refusent la tyrannie capitaliste.En 2011, la US Gypsum décide de fermer son usine à Empire, Nevada, et, conséquemment la ville (le même funeste sort que Gagnon, au Québec, en 1985).Pour Fern (McDormand), la fatalité s\u2019avère immense.Son mari Bo vient de mourir et elle perd aussi tout son réseau.La sexagénaire investit ses économies dans l\u2019achat d\u2019une camionnette et part sur la route afin de trouver des emplois temporaires \u2014 à commencer par un boulot dans un centre de distribution Amazon\u2026 Nomadland documente les aléas de ce difficile périple et les rencontres de Fern avec des personnes contraintes, comme elle ou par choix, de tirer un trait sur le métro-boulot-dodo pour épouser le nomadisme.Farouchement indépendante, Fern refuse (poliment) toutes les mains qui lui sont tendues, même dans les moments plus difficiles.Dave (David Strathairn), qui lui ouvre pourtant son cœur, ne réussit pas à percer sa carapace.L\u2019idée éculée que nous perdons notre vie à la gagner prend ici tout son sens parce que Nomadland n\u2019est pas un film à thèse.Ces nomades des temps modernes existent \u2014 Chloé Zhao a adapté l\u2019essai Nomadland : Surviving America in the Twenty- First Century de Jessica Bruder.Et mis à part McDormand et Strathairn, tous les autres y jouent leur propre rôle (à peu de chose près).Pour augmenter la véracité de la mise en scène, la cinéaste a opté une approche documentaire, dans la lignée de son long métrage précé- dent, The Rider, qui a terminé dans le top 10 de beaucoup de critiques en 2018.Nomadland présente ainsi l\u2019envers du décor de la Van Life, vendu comme un idéal de liberté et de vie sans contraintes à voyager.Pour Fern, il ne s\u2019agit pas d\u2019un choix, mais d\u2019une nécessité.Pour paraphraser, elle n\u2019est pas une sans-abri, mais une sans-maison.Loin de l\u2019esthétique léchée des pubs et des vidéos sur les réseaux sociaux, Chloé Zhao et son directeur photo Joshua James Richards ont souvent opté pour des tonalités hivernales ou nocturnes, malgré plusieurs magnifiques plans solaires des paysages sauvages de l\u2019Arizona et du Dakota du Sud.La cinéaste joue d\u2019ailleurs du contraste entre ces grandes étendues, cadrées très large, et des plans rapprochés de Fern dans l\u2019exiguïté de sa camionnette.Sa solitude est accentuée par la mélancolique trame sonore néoclassique de Ludovico Einaudi.Malgré le doigté de Chloé Zhao, ce film n\u2019aurait pas une telle résonance sans la présence de l\u2019exceptionnelle Frances McDormand dans le rôle-titre.Gagnante de l\u2019Oscar pour Fargo (1996) et Trois affiches tout près d\u2019Ebbing, Missouri (2017), elle pourrait compléter sa triple couronne, bien que la compétition soit très relevée.Au fond, la chose importe peu : Nomadland mérite toutes ses accolades.Il faut savoir reconnaître un vrai film quand on en voit un.Nomadland est présenté au cinéma et sur Disney +.NOMADLAND SUR LA ROUTE Au générique Cote : HHHH Titre : Nomadland Genre : Drame Réalisatrice : Chloé Zhao Acteurs : Frances McDormand, David Strathairn, Charlene Swankie Durée : 1h48 Frances McDormand et David Strathairn dans Nomadland \u2014 PHOTO SEARCHLIGHT PICTURES CRITIQUE Moffie retient l\u2019attention pas tellement pour l\u2019originalité de son sujet que l\u2019angle qu\u2019il adopte, avec bravoure : comment un gai peut- il survivre à son service militaire obligatoire?Surtout s\u2019il se retrouve dans un milieu non seulement hautement homophobe et brutal, mais au racisme affiché \u2014 l\u2019action se déroule pendant l\u2019apartheid.A f r i q u e d u S u d , 1 9 8 1 .A u moment où Nicholas (Kai Luke Brummer) s\u2019apprête à partir pour l\u2019armée, son père lui remet une revue érotique.Son seul malaise (que le paternel ne décode pas) suffit à nous faire comprendre son orientation sexuelle (dissimulée).Le conscrit doit subir un entraînement en vue de son affectation à la frontière avec l\u2019Angola, pays sous la coupe de révolutionnaires communistes.Il se lie d\u2019amitié avec Michael (Matthew Vey), un jeune homme qui partage son dédain pour le service militaire.Ce qui les aide à survivre à un sergent aussi imbécile que tyrannique.Non content de dénigrer constamment ses recrues, Brand (Hilton Pelser) vocifère des épithètes racistes (sur le «danger noir») et homophobes dès qu\u2019il le peut.Souvent en gros plan pour un maximum d\u2019impact sur le spectateur, qui se sent traîné de force au camp (et qui adopte ainsi le point de vue du jeune homme).Pour survivre, Nicholas doit demeurer invisible.Il le comprend de façon brusque lorsqu\u2019un moffie (efféminé en afrikaners) se suicide devant le bataillon\u2026 Seul problème, le soldat commence à éprouver des sentiments pour Dylan (Ryan de Villiers), au corps sculptural et à la sympathie évidente.À son retour de permission, ce dernier s\u2019est volatilisé et le sergent ne veut rien dire! Pour son quatrième long métrage, Oliver Hermanus ne met pas de gants blancs.Son film, cru et intense, ne laisse aucun répit au spectateur, soumis à la même propagande que ses protagonistes (dont certains y adhèrent avec entrain).Son déroulement en deux parties (entraînement et patrouille), ainsi que le personnage du sergent Brand, dont l\u2019instruction se base sur les injures et l\u2019humiliation, ressemble à s\u2019y méprendre à Full Metal Jacket (1987).Mais comme le classique de Kubrick, il s\u2019agit d\u2019une adaptation.Or, ce qui s\u2019avère plus terrifiant dans ce cas-ci, c\u2019est qu\u2019il s\u2019agit un récit autobiographique\u2026 André Carl van der Merwe s\u2019est inspiré de son journal tenu pendant son service pour rédiger Moffie.Le film est évidemment ancré dans son époque, mais il avance une vérité intemporelle : personne n\u2019en revient indemne.La principale habileté d\u2019Her- manus, connu aussi pour Beauty (Cannes, 2011) et La rivière sans fin (Venise, 2015), réside dans le fait qu\u2019il évite de donner toutes les réponses au spectateur.Le non-dit y occupe une place importante, à l\u2019image de la fin ouverte qui clôt de façon fort habile le récit.Moffie, projeté en première mondiale à Venise en 2019, offre aussi un rare point de vue de l\u2019intérieur sur l\u2019apartheid, celui, en plus, de jeunes gens qui se retrouvent happés par la machine à haine.ÉRIC MOREAULT, LE SOLEIL Moffie est présenté en vidéo sur demande sur Apple TV et sera disponible sur le site d\u2019IFC Films Unlimited cet été.MOFFIE RACISME ET HOMOPHOBIE À LA POINTE DU FUSIL Au générique Cote : HHH 1/2 Titre : Moffie Genre : Drame Réalisateur : Oliver Hermanus Acteurs : Kai Luke Brummer, Matthew Vey, Ryan de Villiers Durée : 1h39 SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M14 ARTS MUSIQUE Toute beauté n\u2019est pas perdue HHHH POP-ROCK FRANCO VINCENT VALLIÈRES Avec ses textes inspirés, ses mélodies hameçons et ses arrangements travaillés, le nouveau Vincent Vallières frappe dans le mille.On reconnaît sa signature sur cet album où les cordes ont beau jeu, mais on remarque aussi le pas plus loin, qui le révèle dans d\u2019autres teintes et d\u2019autres thèmes.Au fil des chansons où la grisaille s\u2019invite parfois (Elle n\u2019entend plus battre son cœur), où les ruptures cisèlent le cœur (Le jardin se meurt, Le paysage de ton silence), où le regard attendri du père se dessine (La somme, On dansera sous la pluie) et où l\u2019amour se peut encore (Entre les étoiles et toi), on dénote un dénominateur commun : le temps qui défile est partout présent dans ce nouvel opus.Qui porte aussi le sceau du réalisateur André Papanicola et du directeur artistique Martin Léon.Le fil conducteur, universel, se déploie jusqu\u2019en toute fin de piste où, surprise, la voix de Marjo se joint à celle du chanteur pour la touchante Tout n\u2019est pas pour toujours.Un bijou.Comme tout le disque.KARINE TREMBLAY, LA TRIBUNE MUSIQUE Printemps HHH CHANSON POP LOIG MORIN Loig Morin est un drôle d\u2019oiseau.Depuis une dizaine d\u2019années, le Breton s\u2019est installé à Vancouver où il a continué à enregistrer des chansons\u2026 en français! Citadelle (2019) avait particulièrement attiré mon oreille en raison du climat diffus des compositions et de la sensibilité de la plume.Or, Printemps marque un retour à un son nettement plus pop, où les claviers et les rythmes électroniques tiennent le haut du pavé.Gardons-nous de poser un jugement définitif puisqu\u2019il s\u2019agit, semble-t-il, du premier de quatre albums pour autant de saisons.D\u2019où la légèreté, voire les arrangements kitsch (La bête), de ces morceaux pétillants.Loig Morin a une voix traînante au timbre chaud qui fait écho à Bashung et à Murat.Il n\u2019était pas nécessaire d\u2019y accoler la voix agaçante de femme enfant de Maude G.L.Dans le même registre, Romance à l\u2019italienne, en duo avec Jill Barber à la Vanessa Paradis, s\u2019avère plus réussie.Dans l\u2019ensemble, ce n\u2019est pas mauvais, mais on sait que Morin peut faire beaucoup mieux que ce Printemps un peu mièvre.ÉRIC MOREAULT LIVRE La désidérata HHHH ROMAN MARIE- HÉLÈNE POITRAS On a envie de dévorer chaque chapitre de La désidérata.Au propre comme au figuré.Les 184 pages du nouveau livre de Marie-Hélène Poitras sont remplies d\u2019odeurs et de montagnes de nourriture.Si les liquides visqueux et les parfums âcres prennent toutefois à la gorge, les grandes tablées alléchantes où trônent gibiers dépecés, fruits confits, noix grillées et sauces bien grasses ouvrent l\u2019appétit.Mais il y a aussi, dans ce roman aux allures de conte, une tension bien palpable qui tient le lecteur en haleine.Parce que le village de Noirax, et plus précisément le domaine de la Malmaison, cache les souvenirs de plusieurs femmes au funeste sort.À l\u2019image d\u2019une forêt enchantée qui prend des airs maléfiques, Marie- Hélène Poitras conjugue comptines pour enfants, magie, abondance et désirs dans un monde où les loups ne sont jamais bien loin, toujours tapis dans l\u2019ombre.LÉA HARVEY LIVRE Les singes bariolés HHH ½ ROMAN BERNARD GILBERT Le quatrième roman de Bernard Gilbert a de quoi quelque peu turlupiner les écoanxieux et les lecteurs qui ont peur de la mort puisqu\u2019il aborde de front l\u2019échec collectif devant la crise climatique et l\u2019extinction de l\u2019espèce humaine.Les 432 pages de l\u2019ouvrage, divisé en neuf sections, posent toutefois des questions importantes quant aux enjeux environnementaux d\u2019aujourd\u2019hui.Après la découverte des singes bariolés, un primate rayé qui communique avec l\u2019Homme par la pensée, un culte lui est consacré par les protagonistes de Bernard Gilbert.Ces derniers s\u2019interrogent ainsi sur la place que nous occupons sur Terre et l\u2019autorité que nous exerçons sur la nature.Sans être alarmiste, l\u2019écrivain allie brillamment connaissances générales et fiction afin d\u2019offrir au public une œuvre philosophique et divertissante.De quoi revoir globalement nos comportements actuels d\u2019un point de vue différent et, qui sait, peut-être même les changer.LÉA HARVEY LIVRE La pierre du remords HH Roman ARNALDUR INDRIDASON Regrets, abandons, mélancolie : La pierre du remords creuse ce qui ronge les âmes jusqu\u2019à faire mourir à petit feu.Ce troisième roman d\u2019Arnaldur Indridason consacré à Konrad \u2013 détective veuf et retraité hanté par son passé \u2013 pèse lourd, mais s\u2019embourbe dans ses fils narratifs.Une vieille femme est retrouvée morte, étouffée par un sac de plastique, et c\u2019est Marta qui mène l\u2019enquête.Or, la victime, Val- borg, avait joint Konrad peu avant sa mort, lui demandant de retrouver un enfant qu\u2019elle avait donné en adoption au début des années 1970.Il avait refusé.Pris de remords, le retraité mène son enquête parallèlement.Indridason prend soin de faire peser le passé sur le présent des personnages, de décortiquer leurs blessures mal pansées.Il multiplie les sauts dans le temps, s\u2019attarde à des histoires parallèles et effleure la souffrance de femmes victimes de la violence des hommes.Tout ça est dense.Sauf que la peinture sociale ne suffit pas à racheter les longueurs et les pistes qui ne mènent nulle part.LA PRESSE MUSIQUE Zoom In HH 1/2 Rock RINGO STARR À 80 ans, on ne se refait pas.Surtout quand on s\u2019appelle Ringo Starr, et qu\u2019on est bien reposé sur ses lauriers.Comprendre que l\u2019ancien batteur des Beatles ne surprend ni ne déçoit les attentes, sur ce 21e effort en solo, qui est en fait un minialbum de cinq chansons.Le programme a le mérite d\u2019être varié : un rock enjoué par-ci (Teach Me to Tango), un reggae par-là (Waiting for the Tide to Turn), une ballade boboche en guise de premier simple (Here\u2019s to the Nights).Mais on reste dans le très prévisible, malgré la dizaine d\u2019invités surprises (Paul McCartney, Dave Grohl, Sheryl Crow, Lenny Kravitz, Robbie Krieger) qui font une apparition éclair.Pour la petite histoire : Zoom In a été enregistré pendant le confinement.Dans la série «album COVID fait par un ancien Beatle», on lui préférera toutefois l\u2019étonnant McCartney III, lancé en décembre par Sir Paul.Mais ne boudons pas notre plaisir : du bon vieux Ringo, c\u2019est quand même plus rigolo qu\u2019un sac de Ringolos.Quoique\u2026 LA PRESSE MUSIQUE À tous les bâtards HHH 1/2 CHANSON- POP- ÉLECTRO- RAP EDDY DE PRETTO Eddy de Pretto arrive avec son deuxième disque, À tous les bâtards, dédicacé aux marginaux et aux «puckés».Pour pousser la création, la coqueluche française a choisi de pousser la note \u2013 «ouh ouh ouh» et autres voyelles allongées \u2013 et de faire planer les claviers.On le préfère dans le mitraillage, à la frontière du rap, comme sur la nostalgique Créteil Soleil, centre commercial de sa ville natale, ou dans les couplets de l\u2019explicite À quoi bon?.Côté textes s\u2019estompent alors les comparaisons d\u2019usage \u2013 et dangereuses \u2013 avec Brel, Barbara, Brassens, Nougaro et autres intouchables.Parce que, oui, Eddy de Pretto maîtrise le verbe, mais il préconise les allitérations et les for- mules-chocs, plutôt que l\u2019économie de mots et les élans poétiques.Malgré quelques agacements, que ce soit les passages «premier degré» ou des sonorités soul et pop un peu plaquées, les récits de l\u2019auteur- compositeur font écho et honneur à une jeunesse multiple, qui tourne le dos aux modèles uniques.Vive les «bâtards» ! LA PRESSE LIVRE Annie Muktuk HHH ROMAN NORMA DUNNING Ça se passe au nord du 58e parallèle.Au pays d\u2019Annie Muktuk, mais aussi d\u2019Elipsee, de Husky et de ses trois épouses, Tetuk, Alaq et Keenaq.Un pays aride où les prénoms ne sont jamais correctement prononcés, quand ils ne sont pas carrément modifiés.Un monde où les femmes sont des «sauvagesses», habité par ses traditions, écorché vif par la colonisation.Rare incursion dans l\u2019univers inuit, Annie Muktuk et autres histoires propose une série de récits et légendes, à la fois drôles et violents, divertissants et dérangeants, mettant en scène des personnages colorés archi-attachants, tantôt naïfs, tantôt porteurs d\u2019une sagesse supérieure.C\u2019est ainsi qu\u2019il est question d\u2019ivresse et d\u2019amour, de vieillesse et de mort, de sexe et de violence, et encore et toujours d\u2019amour (charnel, fraternel, amical).Le dernier récit, sur le déracinement et l\u2019éducation des enfants, ne vous laissera pas indifférent.C\u2019est dur, sachez-le.Et ça sonne surtout tristement vrai.Cela dit, et même s\u2019il est beaucoup question du rapport à l\u2019autre (le Blanc), rien n\u2019est non plus manichéen dans le texte, qui se lit par moments comme de la poésie.LA PRESSE LIVRE La vie en relief HHH 1/2 ROMAN PHILIPPE DELERM Il n\u2019a que 70 ans, mais l\u2019écrivain Philippe Delerm est déjà fort troublé par ce temps qui passe trop vite.Dans La vie en relief, il annonce que l\u2019âge le rend «plus fébrile, plus maladroit, plus raide, plus irritable à la moindre contrariété matérielle».Constatant une certaine flétrissure du caractère comme du corps, il ne peut regarder la mort en face, mais essaie plutôt de l\u2019apprivoiser en écrivant.En se retournant aussi, usant de ses souvenirs et de ses acquis comme d\u2019un baume, un bagage réconfortant.Les plus belles lignes du récit sont quand il parle de l\u2019écriture, de la sensibilité de l\u2019écrivain, cette sensibilité qui permet de convertir en mots toute chose et tout sentiment de la vie.Vieillir, c\u2019est savoir savourer les bons moments, sentir le bonheur dans des moments d\u2019exception avec la famille et les amis.Elle est peut- être involontaire, mais il y a indéniablement dans cet ouvrage une certaine amertume.Une nostalgie, une aigreur face au trépas, mais toutes trois mêlées à une véritable rage de vivre et de savourer les bienfaits de l\u2019existence.LA PRESSE Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H Vu, lu, entendu cette semaine leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M15 LE TEMPS DES SUCRES! Les photographes de nos six journaux membres de la Coopérative nationale de l\u2019information indépendante se sont donné un défi : s\u2019imposer une thématique chaque semaine, en se détachant de l\u2019actualité.Avec le printemps, les érables coulent et offrent une eau sucrée qui sera transformée en sirop d\u2019érable.Pour découvrir le travail des collègues des autres régions, visitez ledroit.com ou télé- chargez notre application.1 La couleur du sirop \u2014 SIMON SÉGUIN-BERTRAND, LE DROIT 2 En temps de pandémie, Denis Drouin et Linda Lacasse, de la Ferme Drouin, ont dû réinventer la cabane à sucre avec des plats prêts-à-manger! \u2014 MIKAËL GAREAU, LE LAB LE DROIT À LA CITÉ 3 Une visite au centre d\u2019interprétation de l\u2019érable au Parc de la Ferme-Dalton à Gatineau \u2014 ETIENNE RANGER, LE DROIT 4 La pandémie nous a permis de déguster ces festins sucrés à la maison.\u2014 PATRICK WOODBURY, LE DROIT DANS L\u2019ŒIL DE NOS PHOT GRAPHES 1 2 3 4 SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M16 LE P\u2019TIT MAG Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé- Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante UNE SEMAINE D\u2019ACTU La semaine dernière plusieurs pays fêtaient le 1er avril, une journée consacrée aux farces et aux canulars! Plusieurs entreprises ont décidé de suivre la tradition et de faire des farces à leurs clients! Mais certaines ont un peu raté leur coup\u2026 C\u2019est notamment le cas d\u2019une entreprise française spécialisée en livraison de plats de restaurants à domicile.\u203a 700 $ EN PIZZAS?! Le 1er avril, cette entreprise située en France a décidé d\u2019envoyer à tous ses clients un message les informant que leur commande de 38 pizzas aux anchois et de 50 sauces piquantes était en route! Évidemment, personne n\u2019avait passé pareille commande, surtout que le montant total indiqué sur le reçu était de 466 euros, soit près de 700 $ canadiens! Il s\u2019agissait d\u2019un poisson d\u2019avril de la part de l\u2019entreprise! Deux heures après ce premier message, l\u2019entreprise en envoyait un autre pour reconnaître que c\u2019était simplement une petite blague.Mais de nombreuses personnes avaient eu le temps d\u2019avoir très peur! Certaines ont pensé qu\u2019ils s\u2019étaient fait voler leur carte de crédit.D\u2019autres ont essayé sans relâche de rejoindre l\u2019entreprise par téléphone et sur les réseaux sociaux.\u203a DES CLIENTS MÉCONTENTS! Dès qu\u2019ils ont appris qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019un poisson d\u2019avril, la grande majorité des clients piégés ont été fâchés! Il n\u2019est en effet pas très drôle de faire croire à quelqu\u2019un qu\u2019il vient de perdre près de 700 $, en particulier dans une période qui est difficile pour de nombreuses personnes à cause de la pandémie de COVID-19.L\u2019entreprise s\u2019est par la suite excusée pour ce poisson d\u2019avril raté, mais a sans doute perdu plusieurs clients au lieu d\u2019en gagner! PRUNE LIEUTIER UN POISSON D\u2019AVRIL RATÉ! P H O T O 1 2 3 R F / F O O D A N D M O R E Depuis plusieurs années, trouver une place en garderie pour leurs jeunes enfants est un véritable casse-tête pour de nombreux parents.Près de 50 000 enfants se trouveraient ainsi sur les listes d\u2019attentes pour trouver une place en garderie.Peut-être en as-tu entendu parler si tu as des petits frères et sœurs?\u203a PIRE ENCORE DEPUIS UN AN! Ce manque de places s\u2019est aggravé en 2020! À cause de la pandémie de COVID-19, environ 1500 garderies ont fermé leurs portes, car elles n\u2019ont pas reçu de soutien financier du gouvernement pour compenser des pertes financières lorsqu\u2019il a fallu fermer pour quelques mois.\u203a LES FINANCES DES FAMILLES AFFECTÉES! L\u2019impossibilité pour les parents de placer leurs jeunes enfants crée de nombreux problèmes.En effet, certains parents n\u2019ont pas pu retourner au travail à la fin de leur congé parental et doivent donc désormais vivre sans salaire en attendant qu\u2019une place se libère dans une garderie proche de chez eux! \u203a LES PARENTS SE MOBILISENT! Pour protester contre cette situation et faire pression sur le gouvernement pour que des mesures soient prises, des parents ont créé le mouvement #MaPlaceAuTravail.Près de 4500 parents, grands- parents et éducatrices en font partie, et le mouvement continue de grossir.Les parents espèrent de l\u2019aide du gouvernement et du ministre de la Famille, Mathieu La- combe.Ils ont même déjà suggéré plusieurs solutions que le gouvernement pourrait mettre rapidement en place pour régler cet important problème.PRUNE LIEUTIER PLACES EN GARDERIE\u2026 LES PARENTS SE FONT ENTENDRE! I L L U S T R A T I O N D E M A R I E - M I C H E L L E L A F L A M M E leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M17 LE P\u2019TIT MAG Mardi, le premier ministre du Québec François Legault a annoncé que les gyms fermeraient leurs portes le 8 avril.Cette mesure permet d\u2019éviter de créer des sources importantes de contamination à la COVID-19.Ces dernières semaines, de nombreux cas se sont déclarés à la suite d\u2019une contamination au club Méga Fitness Gym, dans la région de Québec.Le propriétaire de ce club dit avoir bien respecté les consignes de sécurité, mais les autorités ont des doutes sur ses paroles, car le club a été le lieu de plusieurs éclosions.\u203a PRÈS DE 200 CAS LIÉS À CE GYM! Les spécialistes estimaient mercredi que 195 cas sont directement liés à la fréquentation du Méga Fitness Gym.C\u2019est ce que l\u2019on appelle les cas «primaires».De plus, comme ces personnes ont pu circuler avant de savoir qu\u2019elles étaient porteuses du virus et elles ont créé d\u2019autres cas, que l\u2019on appelle des cas «secondaires».Il y a quatre jours, les spécialistes avaient compté 224 cas secondaires en lien avec le Méga Fitness Gym.Et le bilan risque de s\u2019alourdir pour faire plus de 420 personnes malades.\u203a NON-RESPECT DES MESURES! Une équipe de la Santé publique est allée faire une inspection dans ce club le mardi 30 mars dernier.Leurs constats n\u2019étaient pas très positifs.Ils ont dit : «Cette visite a permis de constater d\u2019évidentes lacunes sanitaires : pas de contrôle de la présence de symptômes à l\u2019arrivée de la clientèle et des travailleurs, clients qui s\u2019entraînent à moins de deux mètres l\u2019un de l\u2019autre, protection individuelle inadéquate des travailleurs sur place».En réaction, il a été ordonné au propriétaire du club Méga Fitness Gym de fermer son établissement dès le lendemain, le mercredi 31 mars.C\u2019est une affaire à suivre, en espérant que les malades guérissent vite et bien! PRUNE LIEUTIER LE POINT SUR L\u2019IMPORTANTE ÉCLOSION DANS UN GYM! P H O T O L E S O L E I L , P A T R I C E L A R O C H E Depuis quelques semaines, des syndicats représentant des dizaines de milliers d\u2019enseignants et enseignantes du Québec se sont prononcés en faveur d\u2019une grève générale illimitée à partir du 31 mai prochain.Voyons ce que tout cela veut dire\u2026 \u203a EN COLÈRE! POURQUOI?Les enseignants sont en effet très fâchés car ils estiment que le gouvernement du premier ministre François Legault ne leur offre pas des conditions de travail acceptables et des augmentations de salaire à la hauteur de leurs attentes.Ils trouvent également que les écoles manquent de ressources et ont beaucoup de besoins qui ne sont pas remplis.Ils savent aussi qu\u2019ils ne sont pas assez payés si on compare leur salaire à celui des enseignants des autres provinces du Canada.Le président du SERQ, un des syndicats qui regroupe des enseignants de Québec, a dit : «Ce n\u2019est pas ce qu\u2019on veut, faire la grève.Mais avec l\u2019offre du gouvernement, les gens sont découragés.On n\u2019a pas le choix, il va falloir qu\u2019on prenne le système d\u2019éducation sur nos épaules et qu\u2019on se batte si on veut l\u2019améliorer».\u203a UNE GRÈVE?QUAND ET COMMENT?À partir du 31 mai, les enseignants pourraient se mettre en grève.Personne ne peut prédire combien de temps elle durerait.Cela dépend des négociations entre les enseignants et le gouvernement.Les enseignants ne font pas ce genre de chose de gaieté de cœur.Ni parce qu\u2019ils veulent nuire aux élèves.Quand un groupe de travailleurs et travailleuses utilisent ce moyen, c\u2019est pour forcer le gouvernement à négocier avec eux et à trouver des solutions.En ce moment, les enseignants trouvent que le gouvernement ne les prend pas au sérieux.Il faut donc espérer les deux parties trouvent un accord rapidement! PRUNE LIEUTIER GRÈVE POSSIBLE DES ENSEIGNANTS : CE QU\u2019IL FAUT SAVOIR P H O T O 1 2 3 R F / A L E X A N D R E R M O L A E V SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M18 LE P\u2019TIT MAG Crème glacée Donne environ 500 ml de crème glacée INGRÉDIENTS \u2022 6 jaunes d\u2019œuf \u2022 ½ tasse de sucre de canne \u2022 1 tasse de lait 3,25, tiède \u2022 2 tasses de crème 35 %, tiède \u2022 2 c.à thé d\u2019essence de vanille \u2022 ½ tasse de garniture au choix : chocolat noir, chocolat au lait, beurre d\u2019érable, beurre d\u2019arachide, noix, fruits, etc.MÉTHODE 1 Da n s u n b ol , fouet te ensemble les jaunes d\u2019œufs et le sucre jusqu\u2019à ce que le mélange blanchisse.Verse dans une casserole à fond épais et allume le feu à température moyenne.2 Toujours en fouettant, incorpore la crème, le lait et la vanille.Laisse cuire en remuant souvent avec une maryse ou une cuillère de bois, environ 15 minutes.Le mélange est assez cuit lorsqu\u2019il a épaissi et qu\u2019il peut napper le dos d\u2019une cuillère.3 À travers un tamis fin, verser le mélange dans un moule à gâteau en métal de 9 po de côté.Recouvre la surface d\u2019une pellicule plastique et dépose-le au réfrigérateur pendant une heure ou jusqu\u2019à ce que le mélange soit froid.4 Met s su ite le méla nge au congélateur une à deux heures, jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit assez solide dans être dur.5 À l \u2019a ide d \u2019u ne fou rchet te, gratte la crème glacée pour la rédu i re en pet it s morceau x .Ajoute les garnitures désirées et mélange bien.Remets le moule au congélateur pour une autre heure.Tu peux aussi verser la crème glacée et les garnitures dans le bol d\u2019un mélangeur sur socle pour bien mélanger, puis reverser la crème glacée garnie dans le moule à gâteau.6 Ressort le moule une dernière fois, gratte bien la crème g lacée avec la fourchette pour incorporer encore de l\u2019air et é v iter d \u2019avoi r un bloc de crème g e l é e ! R e m e t s la crème glacée au congélateur pour deux autres heures.7 Vide le moule à gâteau et garde ta crème glacée dans un pot hermétique\u2026 Au congélateur! LES P\u2019TITS CUISTOTS SOPHIE GRENIER-HÉROUX Collaboration spéciale A s-tu un al iment qui t\u2019apporte du réconfort?Qu el q u e ch o s e q u i , automatiquement, te fait du bien, te fait sourire?Moi, c\u2019est la crème glacée.J\u2019ai une foule de souvenirs associés à ce joyeux plaisir.La rencontre de mon meilleur ami autour d\u2019un pot de Häagen Dazs, le gelato dégoulinant à la fraise que mes filles dévoraient en Italie, un détour pour aller manger une molle avec une personne que j\u2019affectionne ou encore les regroupements spontanés à la crémerie du quartier avec les voisins.À chaque cornet, sa dose de joie, de réconfort.Et ce qui est aussi très heureux, c\u2019est de partager sa propre création glacée! C\u2019est ce que je te propose ce mois-ci.Une crème glacée faite maison sans sorbetière qui devient comme une crème molle de luxe! J\u2019y ai mis tout ce qui peut faire plaisir : du beurre d\u2019érable, du chocolat et des arachides salées.La fête en pot, quoi! Je m\u2019en vais d\u2019ailleurs à l\u2019instant en porter à un ami pour son anniversaire.Bonne popote! RÉCONFORTANTE CRÈME GLACÉE PHOTOS LE SOLEIL, YAN DOUBLET Mets-y ta touche personnelle! Ce qui est chouette avec cette recette, c\u2019est que tu peux l\u2019agrémenter avec ce que tu aimes le plus! Lors de la prise de photos, j\u2019en ai fait une toute garnie et une autre à l\u2019érable en ajoutant des filets de sirop et des morceaux de tire.La seule chose à éviter, c\u2019est d\u2019incorporer du liquide, comme le jus des fruits surgelés par exemple.Ça ajouterait des cristaux de glace à ton résultat final qui pourrait devenir très dur et difficile à servir.SOPHIE GRENIER-HÉROUX (COLLABORATION SPÉCIALE) leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M19 LE MAG HORTICULTURE LARRY HODGSON Collaboration spéciale L e bégonia tubéreux (Begonia × tuberhybrida) est parmi les bulbes d\u2019été les plus populaires.Sa capacité de produire de belles grosses fleurs très colorées pendant tout l\u2019été même dans les emplacements assez ombragés où si peu de plantes fleurissent bien en fait une vedette.Mais pour les avoir en fleurs dès le début de l\u2019été, il faut démarrer ce bégonia à l\u2019intérieur plusieurs semaines d\u2019avance, habituellement au moins 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel, soit au mois d\u2019avril dans la plupart des régions du Québec.RÉCUPÉRATION OU ACHAT?Si vous avez déjà des tubercules de l\u2019an dernier, il suffit d\u2019aller les chercher au sous-sol.Sinon, des tubercules de bégonia sont en vente dans toutes les jardineries.Certaines offrent même de petits plants de bégonias tubéreux en mini-mottes, déjà en croissance et prêts à repiquer dans un pot de 15 cm.Parfois, ces petits plants sont même en bouton! Le tubercule ressemble à un bol charnu brun : sa surface supérieure est concave.C\u2019est dans ce creux qu\u2019on voit déjà, en avril, les petites pousses roses qui deviendront les futures tiges florales.Elles sont actuellement au beau fixe : elles attendent la plantation et l\u2019arrosage pour continuer leur croissance.PLANTATION À cette fin, prenez un pot de 15 cm (6 po) et remplissez-le de terreau d\u2019empotage humide jusqu\u2019à environ la mi-hauteur.Placez le tubercule au centre, sur le terreau, prenant soin de diriger le côté concave v e r s l e h a u t .Main tenant, ajoutez du terreau en recouvrant à peine le tubercule.Arrosez légèrement, en prenant soin de ne pas laisser d\u2019eau dans le «creux» du tubercule à ce stade.Placez le pot dans un emplacement bien éclairé et de 21 à 24°C pour stimuler le démarrage.Lorsque le plant commence à produire des feuilles, ce qui peut prendre une semaine ou deux, augmentez graduellement les arrosages, juste assez pour garder le sol légèrement humide en tout temps.Si possible, aussi, baissez la température à ce stade à environ 15 °C la nuit.Cela n\u2019est pas obligatoire, mais donnera des plantes plus compactes et denses.Quand les nouvelles pousses auront environ 15 cm de hauteur, rajoutez du terreau au pot, le comblant jusqu\u2019à 1 cm du bord.La partie de la tige qui se trouvera couverte de terreau produira alors des racines, ce qui donnera une plante plus solide, moins susceptible de casser au vent.ACCLIMATATION Quand les températures extérieures se réchauffent, vous pouvez commencer à acclimater votre bégonia aux conditions de plein air.Sortez- le par une journée assez chaude (15 °C ou plus), le plaçant à l\u2019ombre au début, puis rentrez la plante le soir si la température doit descendre sous 15 °C.Répétez quotidiennement, augmentant graduellement l\u2019intensité lumineuse chaque jour, et ce, pendant une semaine environ.La plupart des bégonias tubéreux préféreront une plantation à l\u2019ombre partielle, mais les bégonias multiflores (de type Non Stop) peuvent tolérer le plein soleil.REPIQUAGE ET ENTRETIEN Quand il n\u2019y a plus de risque de gel et que la température nocturne dépasse fidèlement 15 °C, vous pouvez repiquer votre bégonia tubéreux en pleine terre ou encore en jardinière.Plantez les variétés retombantes dans un panier suspendu ou une balconnière.Pendant l\u2019été, arrosez et fertilisez le bégonia tubéreux comme n\u2019importe quelle annuelle.Et à l\u2019automne, bien sûr, n\u2019oubliez pas de rentrer le tubercule après le premier gel.Vous le garderez en dor- mance, au sec, dans votre sous-sol pendant l\u2019hiver.AUTRES BULBES À DÉMARRER DANS LA MAISON Il n\u2019y a pas que les bégonias tubéreux à réveiller au printemps.Le même genre de régime (plantation à l\u2019intérieur tôt au printemps pour donner une avance à la saison) s\u2019applique aussi aux autres bulbes gélifs que vous avez gardés en repos dans le sous-sol pendant l\u2019hiver : cannas, callas, caladiums, dahlias, glaïeuls, alocasias, etc.Il est temps de les réveiller aussi! RÉVEILLEZ VOS BÉGONIAS TUBÉREUX Saviez- vous que?Les fleurs du bégonia tubéreux sont comestibles?Elles offrent un délicieux goût acidulé aux salades et aux smoothies, sans parler de leurs très jolis coloris! 1 2 3 1 Les bégonias tubéreux les plus populaires sont les Non Stop.Ils offrent des fleurs plus petites, mais plus abondantes sur un plant compact plus robuste.\u2014 PHOTO 123RF/IRINA BORSUCHENKO 2 Un tubercule de bégonia \u2014 PHOTO WWW.JARDINIERPARESSEUX.COM 3 Certains bégonias tubéreux ont un port retombant et conviennent parfaitement aux paniers suspendus.\u2014 PHOTO 123RF/ANNA GRIGORJEVA SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M20 LE MAG NATALIE RICHARD Collaboration spéciale nrichard@gcmedias.ca E n Toscane, l\u2019appellation Brunello di Montalci- no est située au sud de Sienne, dans un rayonnement de 3500 hectares autour du spectaculaire village médiéval de Montalcino qui sied sur une colline habitée depuis l\u2019époque des Étrusques.Il suffit de parcourir les collines de la bucolique vallée d\u2019Orcia pour être éternellement empreint de la particularité de cette terre aux paysages parmi les plus emblématiques de la région.C\u2019est dans la magie intemporelle de ce terroir que la famille Biondi- Santi donne naissance en 1864 à un clone du sangiovese, considéré comme supérieur et qu\u2019on appellera le «brunello».Sa peau plus épaisse produit un vin très tannique avec beaucoup de caractère.Mais c\u2019est aussi l\u2019altitude et le climat, plus doux et plus sec que dans les autres régions de Toscane, qui font une différence majeure, en plus que l\u2019appellation exige que les vins soient composés à 100 % de sangiovese, contrairement à un minimum de 80-85 % réglementé pour les Chiantis.Quoi qu\u2019il en soit, le Brunello donne tout son sens au mot «sangiovese» qui se traduit par «sang de Jupiter», car outre une distinctive élégance, il produit des vins puissants qui marquent le temps et qui s\u2019espèrent, avec un potentiel de garde pouvant aller jusqu\u2019à 50 ans.Un petit rappel pour la température de service qui est de 18°C, sur un accord idéal de viande et de gibier sur le grill ainsi qu\u2019avec des fromages âgés et à pâte ferme.Voici quelques suggestions de vins à mettre au cellier pour mieux apprécier cette prestigieuse appellation d\u2019Italie.Salute! 1 CAMPOGIOVANNI SAN FELICE BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 ?,? $ \u2022 ? ?\u2022 ?,? % \u2022 ?g/L Dans plusieurs régions, le millésime 2015 est considéré comme remarquable, donc d\u2019emblée un millésime de garde pour les grands vins comme celui-ci du vignoble San Felice qui cumule les éloges, incluant une vingtième position en 2017 dans le Top 100 du prestigieux magazine Wine Spectator, pour le 2012.On trouve maintenant le 2015 qui présente un superbe potentiel avec des notes déjà complexes de fruits noirs et d\u2019épices, grâce à un vieillissement de 36 mois en barrique de chêne de Slovénie et une autre année en bouteille.Un vin puissant et charnu avec des notes de terre, de cerise noire et de cuir qui mérite vraiment d\u2019être attendu encore au moins huit à dix ans, ou jusqu\u2019en 2035.2 FORNACINA BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 ? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,? % \u2022 ?g/L Un domaine boutique de 5 hectares en culture biologique qui donne un petit rendement entre 20 et 25 000 bouteilles par année.Leurs vins vieillis dans de grands foudres de chêne de Slovénie, offrent justement une grande complexité aromatique plutôt que d\u2019être trop marqués par le bois.Salinité, cèdre, réglisse, olive noire au nez et en bouche, où s\u2019ajoutent des notes de fruits noirs et de torréfaction.Un vin dont on peut humer longtemps la complexité qui se développera encore davantage avec les années.À boire entre 2022 et 2035.3 POGGIO LANDI BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 ?,? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ? % \u2022 ?,?g/L Ce Brunello a la particularité d\u2019être issu d\u2019un vignoble situé entre 300 et 500 m d\u2019altitude, en plus d\u2019avoir maturé pendant 38 mois en fûts de chêne français, plutôt que slovène comme le veut la tradition, en plus de six mois en bouteille.Le bouquet intense de fruits rouges et noirs se décline sur les épices, le poivre noir, la réglisse et des notes vanillées sur une longue finale.Le Wine Spectator et James Suckling lui ont accordé 93 points.À boire idéalement entre 2022 et 2035.4 FATTORIA DEI BARBI BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 ?,? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,? % \u2022?,?g/L Probablement le plus traditionnel de cette sélection et primé à maintes reprises depuis le premier millésime du Blu Label, produit depuis 1892.Un nez de boîte à tabac et de cacao qui démontre puissance et élégance avec une complexité de fruits noirs bien tanniques qui promettent de se bonifier avec le temps.Un vin qu\u2019on doit attendre au moins jusqu\u2019en 2030 en notant que la maison lui donne un potentiel de garde pouvant aller jusqu\u2019à 50 ans.5 ALTESINO ROSSO DI MONTALCINO 2018 ?,? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,? % ?,?g/L Plus simple et plus gourmand avec un nez de noisette torréfiée qu\u2019on retrouve en bouche en plus de la framboise noire et des grains de café en finale d\u2019une belle longueur, assez boisée et bien corsée.Agréable à boire maintenant, mais il reste toujours préférable de l\u2019attendre encore quelques années, son potentiel de garde est de 10 ans, selon le millésime.BIO Pour en savoir davantage, suivez-moi sur www.sommeliereaventuriere.com 1 2 4 3 5 Une vue du spectaculaire village médiéval de Montalcino, parmi les paysages les plus emblématiques de la Toscane en Italie.Le climat y est plus doux et plus sec.\u2014 SHELBY KNICK L\u2019EMBLÉMATIQUE BRUNELLO DI MONTALCINO leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M21 LE MAG A vez-vous déjà remarqué le sceau d\u2019une médaille d\u2019un concours sur l\u2019étiquette de vos bières préférées?Fort probablement, puisque les brasseries gagnantes d\u2019un concours s\u2019empressent d\u2019en informer le public.Les médailles, ça fait vendre.Mais est-ce vraiment un gage de qualité?Des concours internationaux de bière, il y en a beaucoup.J\u2019ai d\u2019ailleurs participé à bon nombre d\u2019entre eux en tant que juge, et la liste de nouveaux concours organisés dans le monde ne cesse d\u2019augmenter.Mais seriez-vous en mesure d\u2019en énumérer un?Difficile n\u2019est-ce pas?Rassurez-vous, il est très rare qu\u2019un concours ne fasse parler de lui qu\u2019autrement que par les médailles qu\u2019il décerne.Il est donc plus facile de retenir une bière qui a gagné un concours \u2014 peu importe le nom du concours \u2014 que le concours lui-même.Et les organisateurs le savent.Nous voilà donc devant une redoutable machine promotionnelle, qui décerne des médailles à qui veut bien participer, à la condition de se classer parmi les finalistes de chaque catégorie.Saviez-vous que j\u2019ai obtenu la troisième place d\u2019une épreuve d\u2019athlétisme, le 100 m départ arrêté?Combien de concurrents dans cette magnifique épreuve?Trois! Il n\u2019empêche que j\u2019ai gagné la médaille de bronze d\u2019un concours d\u2019athlétisme.Au diable les détails.Les concours de bière, c\u2019est un peu la même chose.Bien des concours n\u2019indiquent pas le nombre de bières participantes et de ce fait, il peut être très facile de gagner une médaille dans la catégorie visée.Le meilleur exemple est le World Beer Awards, concours britannique créé en 2007, qui consiste à remettre des prix annuellement, dans plus de 80 catégories, chacune étant évaluée par pays, suivi d\u2019une évaluation des meilleurs du pays par catégorie.Soit un potentiel de plusieurs centaines de médailles par an.Le bémol, c\u2019est que nous ne connaissons absolument pas le nombre de bières inscrites à ce concours.Si quelques bières sont présentées dans une catégorie, leurs chances de gagner une médaille sont donc très élevées.Il suffit ensuite à la brasserie de diffuser un communiqué de presse invitant le public à découvrir «la meilleure bière de sa catégorie» et le bouche-à-oreille s\u2019occupe du reste.QU\u2019ATTENDRE D\u2019UN CONCOURS DE BIÈRE?Tout d\u2019abord, pour démontrer le sérieux de la démarche, il est important que les organisateurs du concours diffusent le nombre de bières en lice dans une même catégorie.Je vous rappelle ma médaille de bronze en athlétisme.Mention spéciale au World Beer Cup \u2014 organisé par l\u2019Association américaine des microbrasseries \u2014, qui dévoile toujours le nombre de bières inscrites dans chaque catégorie.La médaille d\u2019or dans la catégorie American Pale Ale, devant 1500 autres bières, est vraiment un gage de qualité.La qualité du jury va également influencer la notoriété du concours.Plus le jury comporte des professionnels qualifiés \u2014 brasseurs, sommeliers, biérolo- gues, etc.\u2014, plus le concours est reconnu dans le milieu.Enfin, l\u2019obtention des médailles doit être basée sur un cahier des charges bien précis, qui tient compte de la qualité globale de la bière et de l\u2019expérience de dégustation.J\u2019ai déjà vu des membres d\u2019un jury refuser de donner une médaille à une bière, même si celle-ci était troisième finaliste, car le produit n\u2019était pas à la hauteur de ce que l\u2019on demandait à une bière.QUELQUES BIÈRES MÉDAILLÉES À DÉCOUVRIR 1 SCOTCH ALE MICROBRASSERIE GAINSBOURG La gagnante de la catégorie «Scotch Ale» au World Beer Cup 2018 (l\u2019édition 2020 ayant été annulée) devant 70 autres bières.Une Scotch Ale comme on les aime, sucrée, ronde, chaleureuse, sur des notes de sucre candi, sans tomber dans l\u2019amertume.2 KIRKE MICROBRASSERIE CORSAIRE Médaille d\u2019argent au WBC 2018 devant 42 autres bières.Dans la catégorie «Ordinary Bitter», cette Kirke a offert une belle note céréalière en entrée de bouche, un équilibre très agréable et un taux d\u2019alcool modéré.Une de mes bières préférées au Québec depuis longtemps.3 LA SAISON DU TRACTEUR TROU DU DIABLE Médaille d\u2019argent au concours European Beer Star, en Allemagne, dans la catégorie «Saison belge».Ce concours est reconnu pour la qualité globale du jury qui le compose.La bière idéale pour ses notes douces de céréales, les arômes épicés de la levure et son équilibre.PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@gcmedias.ca Les concours, une nouvelle approche marketing P H O T O S T I R É E S D \u2019 I N T E R N E T MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale V o u s n e l e s a v i e z p e u t- ê t re p a s, ma i s le monde (enfin, au minimum, quelques personnes) célébrait hier la plus populaire de toutes les créatures magiques : la licorne.Pour souligner la journée mondiale en son nom, parce que je suis nostalgique et parce que je suis en situation d\u2019infériorité numérique masculine dans ma famille, j\u2019avais envie de nous faire revivre l\u2019aventure Pinkaroo.Qu\u2019est-ce que le Pinkaroo?C\u2019est un concept de bar éphémère sur l\u2019avenue Maguire que mon équipe et moi avons exploité en février et mars 2019.Pour ceux et celles ayant eu la chance de nous visiter, il s\u2019agissait d\u2019une incursion complète au pays des licornes : cocktails brillants, murs roses, sirop de licorne, menu «conte de fées», beignes à cornes, musique des années 70 et 80, pots de barbe à papa, etc.Le bar éphémère était ouvert à toute la famille et l\u2019ensemble des profits générés par l\u2019initiative a été remis à la Fondation Rêves d\u2019enfants.J\u2019ai donc décidé cette semaine de partager toutes les recettes qui étaient servies au bar Pinka- roo sur le site Web de Monsieur Cocktail.* Je profite de l\u2019occasion pour vous offrir la plus populaire de toutes, qui nous rappelle que le printemps s\u2019en vient et que le rosé trônera bientôt sur nos patios et nos balcons.Fruité, acide et complexe, ce cocktail tout en légèreté rappelle la sangria.AU PAYS DES LICORNES P H O T O M A Ë L L A L E P A G E Pinky Swear INGRÉDIENTS \u2022 2 oz de vin rosé \u2022 0,75 oz de gin \u2022 0,5 oz de sirop de licorne (ou sirop de fraise) \u2022 0,5 oz de sirop de licorne rose (ou liqueur de rhubarbe) \u2022 0,5 oz de jus de citron \u2022 Barbe à papa bleue (pour décorer) PRÉPARATION 1 Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec de la glace.2 Filtrer au tamis fin dans un verre muni d\u2019un gros cube de glace.3 Décorer de barbe à papa bleue.Santé! *Pour les recettes du Pinkaroo, consultez le site Web monsieur-cocktail.com. SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M22 LE MAG INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES PAR PORTION Calories .335 Protéines .27 g Matières grasses .15 g Glucides .28 g Fibres .4 g Fer .6 mg Calcium .330 mg Sodium .753 mg P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , M A I 2 0 2 1 , V O L .1 1 , N O .1 2 Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 11 minutes Quantité : 4 portions Végé / Sans noix / Sans œuf PRÉPARATION 1 Dans une poêle, chauffer un peu d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Faire dorer les cubes de tofu sur toutes les faces de 2 à 3 minutes.2 Ajouter les champignons et l \u2019oig non .Cu i re de 1 à 2 minutes.3 Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 2 minutes.4 Verser la sauce dans la poêle.Saler, poivrer et remuer.Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 6 à 8 minutes à feu doux.5 Au moment de servir, parsemer de parmesan.5ingredients15minutes.com/fr/ 1 TOFU FERME COUPÉ EN CUBES 1 BLOC DE 454 G 2 CHAMPIGNONS BLANCS 1 CONTENANT DE 227 G COUPÉS EN QUATRE 3 2 POIVRONS ROUGES COUPÉS EN DÉS 4 SAUCE BASILIC DÉLICES D\u2019AUTREFOIS 1 CONTENANT DE 700 ML 5 PARMESAN RÂPÉ 125 ML (1/2 TASSE) LA RECETTE DE LA SEMAINE TOFU CACCIATORE PRÉVOIR AUSSI : \u2022 1 oignon coupé en dés Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, mai 2021, Vol .11, No .12 .Publié par Éditions Pratico- pratiques . leDroit SAMEDI 10 AVRIL 2021 M23 LE MAG Préparation : 25 minutes Cuisson : 28 minutes Quantité : 6 à 8 portions (16 croûtons) INGRÉDIENTS \u2022 1 magret de canard d\u2019environ 400 g (environ 1 lb) \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 225 g (1/2 lb) de morilles fraîches coupées en deux \u2022 2 pommes rouges coupées en fins quartiers \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d\u2019érable ou de bouleau \u2022 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 % \u2022 16 biscuits Breton \u2022 250 ml (1 tasse) de micropousses au choix PRÉPARATION 1 Laisser tempérer le magret environ 15 minutes avant la cuisson.2 Éponger la viande à l\u2019aide de papier absorbant, puis couper l\u2019excé- dent de gras.3 À l\u2019aide de la pointe d\u2019un couteau, pratiquer de légères incisions en formant un quadrillage sur le gras du magret, sans entailler la chair.Saler et poivrer le magret.4 Déposer le magret côté gras dans une poêle.Cuire environ 10 minutes à feu moyen, jusqu\u2019à ce que le gras soit mince et croustillant.Réserver l\u2019excédent de gras fondu pendant la cuisson dans un petit bol.5 Retourner le magret côté chair et poursuivre la cuisson environ 10 minutes, jusqu\u2019à ce que la température interne de la viande atteigne 58 °C (137 °F) sur un thermomètre à cuisson.Le canard devrait être moyennement ferme au toucher et rosé à l\u2019intérieur.6 Déposer le canard sur une grille.Couvrir d\u2019une feuille de papier d\u2019aluminium, sans serrer.Laisser reposer 5 minutes.7 Dans la même poêle, cuire les morilles et les pommes de 4 à 5 minutes.Ajouter un peu de gras de canard réservé au besoin.8 Déglacer avec le sirop en raclant le fond de la poêle avec une cuillère en bois afin de détacher les sucs de cuisson.Laisser réduire 2 minutes.9 Verser la crème dans la poêle.Saler et poivrer.Laisser mijoter quelques minutes, jusqu\u2019à ce que la sauce ait réduit et ait épaissi.10 Trancher le magret en 16.11 Garnir les biscuits d\u2019une tranche de canard, de sauce aux morilles et aux pommes et de micropousses.CROÛTONS DE CANARD AUX MORILLES Recette tirée du livre Cuisine sauvage \u2014 Explorer, récolter et cuisiner la forêt boréale.Publié par Éditions Pratico- pratiques.P H O T O T I R É E D U L I V R E C U I S I N E S A U V A G E - E X P L O R E R , R É C O L T E R E T C U I S I N E R L A F O R Ê T B O R É A L E SUBSIDIAIRE DE PROFITEZ DE NOTRE PROMOTION ÉLECTROS INCLUS* 4 Le milieu immobilier est en pleine effervescence! Jamais le moment n\u2019aura été plus propice pour vendre votre maison.Êtes-vous inquiet de ne pas trouver votre appartement une fois la maison vendue?PAS DE SOUCI, NOUS POUVONS VOUS RÉSERVER UNE UNITÉ POUR UNE PÉRIODE DE 6 MOIS! Sans plus tarder, prenez rendez-vous avec notre agent de location.*À la signature d\u2019un bail d\u2019un an pour les nouveaux résidents.Valide jusqu\u2019au 30 avril 2021.Exclus l\u2019unité de soins.Certaines conditions s\u2019appliquent.819 561-1515 villageriviera.ca | info@villageriviera.ca 2199, rue Saint-Louis, Gatineau (Québec) J8T 5L4 LE VILLAGE RIVIERA VOUS ATTEND! SAMEDI 10 AVRIL 2021 leDroit M24 Le 29 mars dernier, Le Droit a changé le monde de l\u2019information pour les Francos.FRANCO.COM ledroitfranco.com/abonnement 613.562.0555 "]