Le droit, 5 juin 2021, Cahier 3

[" leDroit ÉDITION MAGAZINE SEMAINE DU 5 AU 11 JUIN 2021 + MUSIQUE Annie Blanchard LE SOUFFLE DU VENT DE L\u2019OUEST + THÉÂTRE L\u2019enclos de Wabush SCANDALE DANS LA RÉSERVE MUSIQUE CINÉMA TÉLÉ LE P\u2019TIT MAG VINS ET BIÈRES RECETTES L E D R O I T , S I M O N S É G U I N - B E R T R A N D MAGAZINE Beside LE JOURNALISME EN PLEINE NATURE GATINEAU ACCUEILLE LES REINES SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M2 L\u2019ÉCRIN DES REINES D\u2019ÉGYPTE YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com Si le grand public connaît généralement la Vallée des rois, où l\u2019on a mis à jour de nombreux tombeaux de pharaons, combien ont entendu parler de la vallée des Reines, elle aussi située aux abords de Louxor?C\u2019est là, sur sa rive ouest du Nil, où reposent Néfertari et les sépultures de plusieurs autres souveraines de l\u2019antiquité, que propose de nous conduire le Musée canadien de l\u2019histoire (MCH) avec sa nouvelle exposition (une première post- confinement) Reines d\u2019Égypte.Celle-ci focalise son attention sur sept femmes qui eurent, il y a quelque 3500 ans, une influence politique, diplomatique, militaire ou religieuse majeure, tout en ouvrant une fenêtre sur la vie quotidienne de ces femmes \u2014 qui évoluaient au sein d\u2019une société éminemment patriarcale, faut-il le préciser.Mères, sœurs et/ou épouses de rois, elles en partagèrent la nature divine, et deux d\u2019entre e l l e s d e v i n r e n t m ê m e p h a - raonnes, découvrira-t-on au détour des vitrines.Au fil d\u2019un itinéraire divisé en six sections thématiques, le visiteur croisera plus de 300 artefacts, statues et statuette, sarcophages et cercueils (les premiers en pierre, les seconds en bois), objets funéraires et bijoux, outils et matériaux artisanaux, le temps de faire plus ample connaissance avec Néfertiti, épouse adorée (ce dont témoigne les représentations du couple) d\u2019Akhénaton.mais aussi Hatshepsout, une des rares reines à avoir atteint le statut de pharaon.À la mort de Thoutmosis II, son époux et demi-frère, elle a exercé la corégence du royaume en attendant que son neveu soit en âge de régner.Il y a aussi Mout-Touy, Ahmès-Néfertari et la fourbe Tiyi.sans oublier Néfertari et la discrète Isisnefert, toutes deux épouses de Ramsès II.L\u2019exposition s\u2019intéresse plus spécifiquement aux reines issues du Nouvel Empire (1539-1076 av.J.-C.), époque durant laquelle la civilisation égyptienne, à « l\u2019apogée de sa puissance et de son raffinement », est aussi marquée par l\u2019ampleur inégalée du « statut et de l\u2019influence » des souveraines.Certaines, régentes particulièrement respectées, osèrent gouverner.Elles furent quelquefois même divinisées (comme l\u2019étaient les rois), à l\u2019image d\u2019Ahmès-Néfertari, qu\u2019on vénéra près de cinq siècles après sa mort.SUR LES RIVES DU NIL L\u2019espace d\u2019exposition est configuré pour donner l\u2019impression de visiter la région de Thèbes (aujourd\u2019hui Louxor).On est accueilli par les eaux du Nil \u2014 symbolisées par un marquage au sol, mais aussi en sons en en images, grâce à une vidéo concoctée par le studio Ubisoft \u2014 qui séparent d\u2019un bord un palais royal, un temple et un harem*, à découvrir à « l\u2019Est » ; et la nécropole de la Vallée des reines, un village d\u2019artisans, et le tombeau de Nefertari, quant à eux situés sur la rive « occidentale ».Cette simple scénographie, de toute beauté, est absolument réjouissante.« Elle sert à mettre en contexte l\u2019univers social, religieux et quotidien de ces reines », ainsi que la vie quotidienne des artisans qui par milliers se cassaient l\u2019échine à ériger, décorer et fignoler, qui un tombeau digne d\u2019un reine, qui un temple pas piqué des hannetons, qui un harem*, explique le conservateur du MCH Mauro Pericelli.MISSION NÉFERTARI Reines d\u2019Égypte s\u2019accompagne de Mission Néfertari, un grand espace d\u2019activités familiales dont le décor évoque thématiquement les années 30 et 40, époque faste de fouilles archéologiques où le jeune public pourra s\u2019amuser à chercher des indices et des erreurs en lien avec certains des éléments présentés au sein de l\u2019exposition, dans une ambiance plus Indiana Jones que La Momie.Le MCH propose aussi une programmation spéciale en ligne, dont une visite guidée avec le conservateur Mauro Peressini, ainsi qu\u2019un jeu virtuel.AU MUSÉE CANADIEN DE L\u2019HISTOIRE leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M3 ARTS C\u2019est lui qui a supervisé l\u2019adaptation gatinoise de cette exposition initialement présentée en 2018 à Pointe-à-Callière - Cité d\u2019archéologie et d\u2019histoire de Montréal.En 2021, à l\u2019heure des mesures sanitaires \u2014 l\u2019exposition devait initialement être présentée à Gati- neau l\u2019été dernier ; elle a été reportée en raison de la pandémie\u2014, il semblait logique et sage d\u2019éviter les bornes interactives et autres stations « tactiles ».EXPÉRIENCE «?MULTISENSORIELLE?» Sans bébelle à tripoter, le visiteur peut se sentir projeté dans le temps (un saut d\u2019une ou deux générations, quand les yeux devaient faire l\u2019essentiel du boulot de décryptage), ce qui n\u2019est pas désagréable en soi.Et puis, l\u2019expérience demeure immersive, « multisensorielle », grâce aux ambiances sonores feutrées de clapotis fluviaux, de vents dans les dunes, d\u2019outils d\u2019artisans frappant la pierre, etc.Les designers et muséologues du MCH ne se sont d\u2019ailleurs pas contentés de remodeler le contenu : ils en ont ajouté, fait valoir la directrice générale par intérim des lieux, Chantal Amyot.Les équipes du MCH ont créé du matériel audiovisuel (les ambiances sonores, notamment) et confectionné plusieurs courts films d\u2019animation, qui, s\u2019ils sont moins spectaculaires que les vidéos d\u2019ambiance créées par Ubi- soft (à qui l\u2019on doit le jeu Assassin\u2019s Creed Origin, ayant pour cadre l\u2019Égypte antique), sont, d\u2019un point de vue didactique, particulièrement réussis.PANTHÉON OMNIPRÉSENT C\u2019est le cas de cette sympathique vidéo qui vient « traduire » en images de synthèse la scène représentée sur un artefact illustrant le rituel de « la pesée du cœur du défunt ».On peut y observer, au côté d\u2019Osiris, Horus et Anubis, la déesse Maât, symbole de la justice, posant dans sa balance l\u2019organe d\u2019un bord, sa plume de l\u2019autre, pour vérifier si le cœur du trépassé est pur et s\u2019il a mérité sa place dans l\u2019au-delà.On se laisse facilement ébahir par certaines statues monumentales, les maquettes détaillées de tombeaux, la beauté de vases canopes (destinés à accueillir les organes du défunt lors de sa momification) à l\u2019effigie de ces dieux zoomorphes (si les dieux sont légion en Égypte ; ils sont tout aussi omniprésents, ici), et de tant d\u2019autres artefacts.On esquisse un sourire respectueux en passant devant la stèle funéraire, entièrement peinte et haute en couleur, retrouvée dans le tombeau d\u2019un tailleur de pierre répondant au nom de Karo.Dans une sorte de BD hiéroglyphique sur support calcaire, l\u2019artisan s\u2019est lui-même mis en scène au centre d\u2019un rite sans doute destiné à amadouer les dieux, avant son passage pour l\u2019au-delà.Autre objet spectaculaire  : ce long rouleau appelé « Papyrus de la conspiration du harem ».Ce document juridique décrit les actes d\u2019accusation et les punitions infligées aux conspirateurs qui tentèrent d\u2019assassiner le pharaon Ramsès III.Reines d\u2019Égypte a ouvert ses portes mercredi.L\u2019exposition restera à l\u2019affiche jusqu\u2019au 22 août 2021.Billets (horodatés, afin de limiter le nombre de visiteurs au même moment) : museedelhistoire.ca.* rien à voir avec l\u2019acception arabo- musulmane du terme harem?; on parle ici d\u2019un espace social destiné à l\u2019agrément des femmes de la haute société et à l\u2019éducation de leurs rejetons, destinés aux plus nobles fonctions administratives ou religieuses.Les Reines d\u2019Égypte offre un voyage étonnant à la découverte d\u2019une poignée de souveraines ayant marqué l\u2019une des plus importantes civilisations de l\u2019Antiquité.\u2014 LE DROIT, SIMON SÉGUIN-BERTRAND DANS LA CHAMBRE FUNÉRAIRE L\u2019élément le plus imposant de l\u2019exposition Reines d\u2019Égypte est sans doute cette «?évocation?» de la chambre funéraire de la reine Néfertari, dans laquelle on peut pénétrer.Dans ce tombeau symboliquement reconstitué, le visiteur découvrira, projetée sur écran géant, la vidéo d\u2019un récit de quelques minutes relatant l\u2019ultime voyage de la reine, celui qui devait la conduire dans l\u2019au-delà.Tous les artefacts retrouvés dans la chambre funéraire de Néfertari \u2014 dont la tombe, somptueusement décorée, est considérée comme l\u2019une des plus belles d\u2019Égypte \u2014 se retrouvent au sein de l\u2019exposition, mentionne le conservateur du MCH, Mauro Peressini.Pour voir notre vidéo, il suffit de scanner notre code QR SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M4 ARTS MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com Ils s\u2019appellent les Fils du Diable mais rassurez-vous, ils n\u2019ont de diabolique que le nom.Marc Angers, Robert Langlois et Hugo St-Laurent forment un trio de musique trad qui, là aussi, n\u2019a de traditionnelle que le nom.Le trio qui roule sa bosse depuis près de trois ans a osé un premier mini-album que le groupe a lancé le 7 mai dernier.Une petite galette de six titres qui décrit à merveille le son et l\u2019énergie que cette fratrie offre à son public sur une scène.« Marc et moi avions ce désir de lancer un nouveau projet ensemble après notre collaboration dans Bodh\u2019aktan, confie Robert Lan- glois.On avait bien envie de monter un trio qui pourrait facilement se déplacer sur toutes les scènes.Hugo nous a rejoints en cours de route ».La recette des Fils du Diable est assez simple : un violon, celui de Marc Angers, un clavier, assuré par Hugo St-Laurent, et une basse doublée d\u2019une grosse caisse, jouées par Robert Langlois.Trois ingrédients qui ont comme résultat d\u2019épicer un plat drôlement festif qui, longuement mijoter, offre la plus belle occasion de faire la fête.« Tout se passe en spectacle, pour les Fils du Diable, d\u2019ajouter le violoniste.Malgré le fait qu\u2019on lance aujourd\u2019hui un premier album, on a une vie bien établie sur scène alors que depuis 2017, on compte plus de 150 shows au Québec ainsi qu\u2019en Floride où on représente le Canada sur le site d\u2019Epcot (Disney).» COMME SUR SCÈNE Il était primordial pour le trio que les chansons enregistrées sur l\u2019album soient les mêmes qui sont interprétées sur scène.« Avec les années, on a trouvé notre son en spectacle et il était important de reproduire la même énergie sur disque, affirme Hugo St-Laurent.On a bien fait quelques arrangements pour offrir une bonne qualité sonore sur l\u2019enregistrement, mais les chansons sont quasiment les mêmes lorsqu\u2019on les joue sur scène.» C\u2019est Robert Langlois qui a réalisé ce premier effort en studio avec l\u2019aide de Fred St-Gelais au mixage et au matriçage.Lors du processus, Marie-Pier Ares s\u2019est ajoutée à l\u2019équipe afin de préparer le lancement et la mise en marché de l\u2019album autoproduit par les Fils du Diable.« Dans les faits, cet album devait sortir il y a un an déjà, mais on a repoussé tout ça en raison de la pandémie et des contraintes qui y étaient reliées, ajoute le bassiste.On a donc profité de ce temps d\u2019arrêt pour continuer le travail sur les chansons.Fred (St-Gelais) et moi avons aussi travaillé à distance pour réussir à coucher six chansons sur l\u2019album.» Le mini-album éponyme est gravé dans cette mouvance.Une musique qui raffole des reels de violon appuyés par une rythmique bien sentie et des accords de piano qui mènent la danse.« Mais, il aurait été mal avisé de sortir l\u2019album sans pouvoir l\u2019assumer sur scène, ajoute Marc Angers.On a donc pris la décision de retarder son lancement afin de nous donner la chance de le présenter sur scène.» UNE LÉGENDE Les Fils du Diable s\u2019accompagnent d\u2019une légende qui se décline dans une mise en scène livrée en spectacle.Imaginé lors d\u2019un voyage en Nouvelle-Orléans, l\u2019univers des Fils du Diable est autant sonore que visuel.« Avant que tout soit mis sur pause l\u2019année passée, nous avions travaillé avec Martin Larocque pour la mise en scène du spectacle, explique Marc Angers.Quand nous allons reprendre la tournée en salle, on espère à l\u2019automne, on pourra amener les gens dans notre univers qui se veut à la fois pop, trad et cajun.Un mélange qui, on ose le croire, n\u2019est pas offert au Québec.» LA SUITE Les trois « flibustiers des enfers » ont plusieurs titres sous la manche.Bien qu\u2019ils n\u2019aient gravé que six pièces sur le mini-album, ils ont plusieurs chansons en création, qui sont presque prêtes à être lancées.« Nous allons probablement offrir un autre EP dans les prochains mois, voire en début de l\u2019année prochaine, confie Angers.Il n\u2019y a rien de décidé encore, mais une chose est sûre, on n\u2019en restera pas là.Et lors de nos prochains shows, on va sûrement glisser quelques-unes de nos nouvelles tounes pour les tester.Voir comment le public réagit.D\u2019ailleurs, ça toujours été comme ça que nous avons fait pour mesurer l\u2019impact d\u2019une nouvelle chanson.Ensuite, on la peaufine.» Des six titres qui composent l\u2019album, la pièce Pour Deux est le premier extrait qui a trouvé sa place dans les rotations de certaines radios.La Devil Zydeco, État d\u2019urgence, Le Dancing king, Clin d\u2019œil et Lever les voiles complètent la sélection.Toutes ces chansons sont en écoute libre sur le site internet du trio ainsi que sur les plateformes de téléchargement et d\u2019écoute.Renseignements : lesfilsdudiable.com Les Fils du Diable, ce sont Marc Angers, Robert Langlois et Hugo St-Laurent.\u2014 KIM GAUDREAU DU TRAD BIEN ÉPICÉ LES FILS DU DIABLE «Avec les années, on a trouvé notre son en spectacle et il était important de reproduire la même énergie sur disque.» \u2014 Hugo St-Laurent leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M5 ARTS MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com Avec le mini-album Hurricane qui vient d\u2019arriver sur les plateformes de téléchargement, Annie Blanchard s\u2019est fait un «?beau gros cadeau?».Décliné dans un new country qui lui colle à la peau, ce nouvel effort en studio réalisé avec son guitariste Hubert Maheux offre cinq titres, dont quatre sont des chansons originales.Énergique comme il se doit, Hurricane souffle un vent d\u2019ouest sur la chanteuse d\u2019origine acadienne, quoique personne de son entourage n\u2019est surpris par cette direction artistique.« J\u2019ai grandi avec la musique country, confie-t-elle d\u2019emblée.J\u2019ai toujours écouté et j\u2019écoute encore les grands classiques de Merle Hagard, d\u2019Alan Jackson ou de Waylon Jennings.Je suis une fille coulée dans le country et le rock, même si les gens m\u2019ont connu dans un style plus conventionnel.» Avec ce sixième album, l\u2019interprète d\u2019Évangéline s\u2019inscrit dans la lignée des artistes d\u2019ici qui surfent sur la vague du new country.Et pour l\u2019ancienne académicienne \u2014 elle était de la cuvée de 2005 \u2014, ce changement de cap est une décision qui allait de soi.« Je ne me dénature pas en offrant cet album, avoue-t-elle.C\u2019est vraiment le style qui me plaît le plus.Je me suis vraiment fait plaisir avec ce disque que j\u2019ai produit avec mon band.Je voulais avoir un son plus country rock et c\u2019est réussi.» UNE PAUSE La pandémie a mis fin abruptement à la tournée de l\u2019artiste en mars 2020.À ce moment, Annie Blanchard et son groupe étaient en Beauce dans le cadre de sa tournée Welcome Soleil.« Q u e l q u e s m i n u t e s av a n t de monter sur scène, on nous apprenait que c\u2019était notre dernier show.Que tout était arrêté, se souvient-elle.J\u2019avais les émotions à fleur de peau et je me demandais bien quelle serait la suite des choses.» C \u2019 e s t l à que le travail de pré- production de l\u2019album a débuté.« J\u2019avais ce p r o j e t e n tête depuis longtemps.C \u2019 e s t u n m é l a n g e d e t o u t e m a p e r - s o n n a l i t é artistique, assure-t-elle.J\u2019avais envie d\u2019un album style road trip qui donne le goût de monter le volume aussitôt que ça part.Collaborer avec des gens de Nashville fut aussi un rêve réalisé.Travailler avec mon band en studio m\u2019a rendue tellement fière et ce fut une belle façon de nous retrouver tous ensemble.» L\u2019INFLUENCE NASHVILLE Pour l\u2019écriture et la composition, Annie Blanchard s\u2019est tournée vers la grosse machine du country, celle de Nashville.L\u2019artiste originaire de Maisonnette au Nouveau-Brunswick a sollicité la collaboration de Sarah Buxton, qui fait équipe avec Keith Urban et Florida Georgia Line en plus de faire partie des auteurs de la télésérie Nashville.Soulignons également le travail de Daniel Ross (Brett Kissel), Emily Landis (Jess Moskaluke) et Alyssa Micaela pour la pièce On My Way qui fut le premier extrait paru l\u2019automne dernier.« Ça fait trois ans que je n\u2019avais pas sorti d\u2019album et je suis tellement fière de celui-là, lance-t- elle.J\u2019espère seulement que les gens vont me suivre dans cette belle et nouvelle aventure.» UN DEUIL Outre l\u2019arrêt de ses activités artistiques, Annie Blanchard a vécu des deuils qui l\u2019on profondément affectée, au point qu\u2019elle a senti le besoin de prendre la plume pour coécrire une des pièces de l\u2019album, la chanson Lost Things.« J\u2019ai renoué avec la création sur cette chanson que j\u2019ai écrite avec Hubert (Maheux) et Vann Delorey qui travaille avec Pascale Picard, raconte-t-elle.Pendant la pandémie, ma grand-mère est décédée et je n\u2019ai pas pu aller la voir une dernière fois puisque le Nou- veau-Brunswick avait fermé ses frontières.Et par-dessus ça, j\u2019ai perdu mon chien qui m\u2019accompagnait depuis 18 ans.Ce fut un sacré choc.Lost Things est issue de ces deuils.» L e s a m a t e u r s d e m u s i q u e country auront également une belle surprise puisque Hurricane propose une version acoustique du classique de Zac Brown Band, Chicken Fried.« C\u2019est aussi un beau cadeau que je me fais, dit-elle.J\u2019adore cette chanson.C\u2019est d\u2019ailleurs la sonnerie de mon téléphone.On a décidé de l\u2019inclure sur l\u2019album en version acoustique.Ce sera tellement l\u2019fun de la faire sur scène ».La réalisation, les arrangements et la prise de son de Hurricane ont été confiés à Hubert Maheux alors que Vincent Beaulieu et Annie Blanchard ont assuré la direction artistique.Sur l\u2019album, on retrouve les complices d\u2019Annie dont évidemment Hubert Maheux aux guitares, claviers, pedal steel et banjo, Gordon Wood à la batterie et Sylvain Lamothe à la basse.SUR LA ROUTE Pour l\u2019heure, Annie Blanchard et son band offriront une série de spectacles acoustiques dans le cadre de la tournée ROSEQ qui les amènera dans quelques villes du Québec en août prochain.« Pour l\u2019instant, on n\u2019a pas l\u2019intention de monter un nouveau show, confie-t-elle.On va simplement ajouter les chansons de Hurricane au setlist de Welcome Soleil.Ça nous donnera l\u2019occasion de les jouer devant un public, mais en version acoustique.» Et aux dernières nouvelles, la tournée Hurricane se mettra en branle au début de 2022.Renseignements : bammedia.ca/ annie-blanchard ANNIE BLANCHARD Avec le mini-album Hurricane, Annie Blanchard revient aux sources avec une musique country pop-rock qui lui sied à merveille.\u2014 JEAN-SÉBASTIEN BACIU RETOUR AUX SOURCES SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M6 ARTS GENEVIÈVE BOUCHARD gbouchard@lesoleil.com Depuis qu\u2019il a troqué les patins pour la guitare, Jonathan Roy a tourné quelques pages, a vécu plusieurs remises en question et changements de cap.Il a même songé pendant un moment à tout plaquer.Mais la musique l\u2019a rattrapé.Le voilà de retour avec un minialbum, My Lullaby, dans lequel il se reconnaît plus que jamais.L\u2019ancien hockeyeur le reconnaît : il a été privilégié.Par la notoriété de sa famille (il est le fils du gardien de but et entraîneur Patrick Roy), par les moyens dont il a pu bénéficier, par les portes qui se sont ouvertes plus facilement devant lui.Mais le parcours a été sinueux pour Jonathan Roy, qui a vu beaucoup d\u2019attentes déçues.Il évoque cette association avec la compagnie de disques Warner qui n\u2019a pas donné les résultats escomptés.Idem pour son partenariat professionnel avec Corey Hart, qui l\u2019avait pris sous son aile.« J\u2019ai réalisé que mes attentes étaient trop hautes et que les gens avec qui je travaillais voulaient que je frappe tout de suite un coup de circuit, confie-t-il.Moi, je veux faire une longue carrière.De baisser mes attentes, ça m\u2019a fait comprendre que je peux faire ce métier-là.Je pensais qu\u2019il fallait que je chante des chansons pour plaire à d\u2019autres.Même si je sais que ces gens voulaient le mieux pour moi, ça m\u2019a fait mal mentalement.J\u2019avais perdu l\u2019amour pour la musique.» Jonathan Roy évoque des débuts trop rapides et la grande visibilité qu\u2019il a eue comme jeune musicien.Ça tenait bien sûr à son nom et à son passé controversé de joueur de hockey, lui qui s\u2019était retrouvé devant le juge alors qu\u2019il jouait pour les Remparts de Québec à cause d\u2019une bagarre à Sague- nay qui a fait couler beaucoup d\u2019encre.L\u2019attention médiatique et du public, il l\u2019a obtenue trop tôt, croit-il.« Normalement, j\u2019aurais fait des shows dans de petits bars où personne ne serait venu, j\u2019aurais pu faire mes classes et apprendre le métier comme il faut, résume-t- il.Là, ç\u2019a été un cours en accéléré.Mes premières chansons, je les considère comme très ordinaires.Je n\u2019aurais jamais dû avoir le succès que j\u2019ai eu et créé un fan base comme j\u2019ai fait avec ces chansons- là.Ce n\u2019était pas normal, mais il fallait faire quelque chose avec ça.» Le musicien de 32 ans cite aussi l\u2019espèce d\u2019ultimatum que lui avait donné son mentor, Corey Hart.« Il m\u2019avait dit : \u201cà 30 ans, tu vas le savoir si c\u2019est pour se terminer\u201d.Je réalise qu\u2019il avait tort.Tu n\u2019as pas besoin d\u2019avoir la carrière de Corey Hart, de Ginette Reno ou de Céline Dion.Tu peux avoir ta propre carrière, peu importe le niveau.» Les deux hommes ont depuis rompu les ponts.Ce n\u2019est pas ce que Roy souhaitait, mais il accepte la situation sans amertume.« Les divorces, ce n\u2019est jamais facile, note-t-il.J\u2019apprécie tout ce qu\u2019il a fait pour moi.La raison pour laquelle je continue à faire ce que je fais, il y a une grande partie qui vient de lui.Il a eu confiance, il m\u2019a tellement appris de choses comme musicien et comme chanteur, mais aussi comme être humain.Il a tellement de belles valeurs.» L\u2019INSPIRATION SUR LA ROUTE Jonathan Roy avait déjà fait table rase par le passé.Après quatre albums et à l\u2019aube de la trentaine, il l\u2019a fait de nouveau en partant en road trip.Pour changer d\u2019air.Pour voir ce qu\u2019il ferait par la suite, sans savoir si ce serait de la musique.Pas de là à élaborer un plan concret, mais il se doute bien vers où il aurait pu se diriger\u2026 « Je serais sûrement retourné vers le hockey, je pense, avance- t-il.C\u2019est sûr qu\u2019on retombe toujours dans nos vieux patins, dans notre zone de confort.Je sais que je pourrais devenir coach de goalers, je pourrais aider les jeunes dans les écoles de hockey.Il y aurait un bel avenir là-dedans aussi.Mais je ne me suis pas rendu à penser à ça.» Sa retraite sur la route l\u2019a plutôt rapproché de la musique.Le premier simple qu\u2019il a lancé en 2019, Keeping Me Alive, a attiré un énorme trafic sur le Web.Nous avions dépassé les 57 millions de vues sur YouTube cette semaine.« J\u2019étais seul avec mon chien au bord du Pacific Coast Highway quand j\u2019ai terminé cette toune-là.Je me suis dit qu\u2019elle était quand même bonne.De voir le résultat, c\u2019est extraordinaire », observe Jonathan Roy, sans trop s\u2019expliquer la raison de ce succès.« Je pense que quand c\u2019est authentique et que ça vient vraiment de belles places, les gens connectent, estime-t-il.Le bullshit radar, les gens l\u2019ont.» En choisissant de faire de la musique pour et par lui-même, Jonathan Roy dit avoir trouvé une sérénité.En attendant de renouer avec la scène, il trouve son adrénaline dans l\u2019escalade, une nouvelle passion.Et s\u2019il ne rechignerait pas à se défaire des étiquettes du « fils de » ou du « protégé de », il ne les renie pas non plus.« Je suis fier d\u2019où je viens, tranche- t-il.Je suis fier de mon père, je suis fier de Corey.» Fier de lui-même, aussi ?« Vraiment, confirme Jonathan Roy.Je suis fier d\u2019avoir continué, de m\u2019être battu contre mes démons.De ne pas avoir peur de la critique ou de ce que les gens peuvent penser.Je me trouve chanceux de pouvoir faire ce que j\u2019aime le plus sur la planète.» Avec son nouveau mini-album lancé cette semaine et intitulé My Lullaby, Jonathan Roy se reconnaît plus que jamais dans sa musique.\u2014 LE SOLEIL, YAN DOUBLET JONATHAN ROY UNE NOUVELLE PAGE SE TOURNE leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M7 ARTS CLAUDIA BLAIS-THOMPSON cbthompson@ledroit.com Inspirée de l\u2019univers du livre Chroniques de Kitchike : la grande débarque paru en 2017, une nouvelle pièce de théâtre arrive sur le web, du 4 juin au 4 juillet.Légendes urbaines, archétypes et tensions, l\u2019auteur wendat Louis-Karl Picard- Sioui promet une immersion dans un monde singulier où se côtoient corruption, êtres étranges et quête mystique.Dans cette mise en scène de Daniel Brière et Dave Jenniss, le spectateur sera rapidement plongé dans la psyché de Pierre Wabush, le personnage principal interprété par le comédien Charles Bender.L\u2019enclos de Wabush, où les temporalités se succèdent et se superposent, prend place à Kit- chike, une réserve imaginaire du sud du Québec.Pierre Wabush est devenu le paria de sa communauté après avoir fait éclater un scandale qui expose la corruption du chef de Kitchike.« On peut dire que c\u2019est une forme de psychanalyse du personnage, mentionne l\u2019auteur, Louis- Karl Picard-Sioui.Disons que Pierre est dans une autre dimension, sa propre dimension.» Pierre Wabush est d\u2019abord apparu dans Chroniques de Kitchike : la grande débarque.Cette fois, on retrouve le personnage dans une aventure qui se déroule à un moment précis du deuxième tome dont la parution est prévue en 2022.Construit comme des « blocs Lego », chaque élément de l\u2019histoire est autonome, insiste l\u2019auteur.« Le spectateur n\u2019aura pas à avoir lu l\u2019univers de Kitchike pour apprécier le spectacle et, de la même façon, quelqu\u2019un qui lira le deuxième livre n\u2019aura pas à avoir vu le spectacle pour comprendre.» À travers les aventures de Pierre Wabush, la pièce explore l\u2019histoire d\u2019une réserve fictive avec le vécu des Premières Nations du Québec.Les textes abordent des questions fondamentales entourant la réalité et les possibilités qui s\u2019offrent à nous.L\u2019enclos de Wabush est aussi empreint d\u2019un humour grinça n t o ù l e s p e r s o n n a g e s s e retrouvent dans des situations loufoques dans lesquelles l\u2019auteur « n\u2019épargne personne.» « Je pense que l\u2019humour fonctionne bien parce que souvent le message est très très dur, croit Louis-Karl Picard-Sioui.Je pense que les Premières Nations vont trouver ça drôle, je pense que les Québécois vont trouver ça drôle aussi, mais ça fait mal.Autant pour les Québécois que les Premières Nations.C\u2019est un univers fictif qui nous renvoie à des sensibilités réelles.» Ce n\u2019est d\u2019ailleurs pas un hasard si l\u2019histoire se développe sur une réserve située dans le sud de la province.L\u2019auteur cherche à déconstruire l\u2019imaginaire nord-américain voulant que les Autochtones appartiennent au nord.Kitchike est l\u2019amalgame des légendes urbaines entendues dans les différentes communautés du sud.FILMER UNE PIÈCE Le Nouveau Théâtre expérimental (NTE) et les productions Ondin- nok se sont associés pour cette création qui a été filmée en avril dernier au théâtre Espace Libre.La pandémie a forcé l\u2019équipe à se tourner vers un format habituellement moins privilégié par le théâtre.Si aux yeux de Louis- Karl Picard-Sioui « ce n\u2019est pas l\u2019idéal », transposer L\u2019enclos de Wabush en webdiffusion était la meilleure décision.« Quand on écrit du théâtre, c\u2019est parce qu\u2019on veut le voir en salle, on veut être avec les comédiens, on veut sentir l\u2019assistance.«Évidemment, on va rejoindre potentiellement beaucoup plus de gens que si ça avait été joué à Montréal.» Mais ce que l\u2019auteur souhaite par-dessus tout : permettre à la pièce de faire le tour du Québec une fois que les règles sanitaires le permettront.« Je me garde les doigts croisés.» L\u2019enclos de Wabush est disponible gratuitement en ligne du 4 juin au 4 juillet.https://www.nte.qc.ca/ «?Je pense que l\u2019humour fonctionne bien parce que souvent le message est très très dur.?» \u2014 Louis-Karl Picard-Sioui Charles Bender et Joanie Gué- rin dans l\u2019image télé \u2014 MARLÈNE GÉLINEAU-PAYETTE L\u2019UNIVERS ÉCLATÉ DE KITCHIKE L\u2019ENCLOS DE WABUSH Marco Poulin, Charles Bender et Joanie Guérin dans L\u2019Enclos de Wabush.\u2014 MARLÈNE GÉLINEAU-PAYETTE SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M8 ARTS E lles s\u2019appelaient Lucie, Évelyne, Véronique et Claire.Mais c\u2019est de Jean-Paul dont on se souvient le plus! Des dames de cœur, qui a passionné près de deux millions de fidèles à Radio-Canada, reprend l\u2019antenne pour la toute première fois depuis les années 1980.Retour sur un phénomène social dont tout le monde parlait autour de la machine à café, les femmes comme les hommes.« À l\u2019époque, les téléromans étaient beaucoup plus regardés par les femmes.C\u2019était un des premiers qui attiraient autant d\u2019hommes que de femmes.On en était très fières », me raconte Sylvie Payette, qui collaborait au scénario avec sa mère Lise après l\u2019avoir conseillée pour La bonne aventure.L\u2019autrice, qui œuvre principalement comme romancière depuis quelques années, se réjouit de savoir qu\u2019Ici ArTV reprendra les trois saisons diffusées de 1986 à 1989.Malgré son statut de phénomène, Des dames de cœur n\u2019a étonnamment jamais été rediffusé, même l\u2019après-midi.Puisque le téléroman n\u2019a jamais été offert en VHS et encore moins en DVD, les nostalgiques devaient se contenter de copies de piètre qualité sur YouTube.Ici ArTV diffusera quatre épisodes par semaine, deux le jeudi et deux le vendredi, à 17 h et à 18 h, à partir du 10 juin.À l\u2019époque, le lundi à 20 h, c\u2019était sacré quand le thème d\u2019André Gagnon se mettait à jouer.Au début, ces dames à l\u2019aube de la cinquantaine étaient de parfaites femmes au foyer, sauf Véronique (Michelle Rossignol), la plus moderne du quatuor, véritable carte de mode et propriétaire de son magazine.Lucie (Louise Rémy) commençait à voir clair dans le jeu de son Jean- Paul (Gilbert Sicotte) pendant qu\u2019il promettait mer et monde à sa maîtresse Julie Bastien (Doro- thée Berryman), sans jamais tenir parole.Évelyne (Andrée Boucher) était victime de violence conjugale, sous le joug d\u2019un mari autoritaire (Raymond Bouchard, puis Pierre Gobeil).Enfin, Claire (Luce Guilbeault) cachait un lourd secret à son époux Gilbert (Michel Dumont), qui la négligeait.Heureusement, toutes finissaient par s\u2019émanciper, à l\u2019image des femmes de l\u2019époque.« Maman aimait bien défoncer des portes et apporter quelque chose de nouveau.Le téléroman sert à représenter la société et à la faire évoluer vers quelque chose de beau », affirme Sylvie Payette.LE SUCCÈS D\u2019UN DON JUAN Ce que ni la mère ni la fille n\u2019avaient prévu, c\u2019est qu\u2019un personnage masculin supplanterait les quatre héroïnes dans l\u2019intérêt public : le don Juan doublé d\u2019un menteur notoire Jean-Paul Belleau, qui susurrait « ma biche » à l\u2019oreille de sa maîtresse, un rôle qui a marqué à jamais Gilbert Sicotte.C\u2019est beaucoup plus de lui que des quatre femmes dont on parlait le lendemain.« Au départ, on croyait que les gens aimeraient le détester.Ce qu\u2019on n\u2019avait jamais imaginé, c\u2019est que les gens l\u2019aimeraient et le défendraient.Les hommes surtout, mais il y a beaucoup de femmes qui l\u2019adoraient et disaient qu\u2019elles l\u2019endureraient malgré ses infidélités! » se souvient Sylvie Payette.Le personnage est devenu plus grand que lui-même, jusqu\u2019à être transposé dans des pubs de Loto- Québec.L\u2019autrice et romancière s\u2019amuse en repensant à la folie autour de Jean-Paul.« Le magazine Croc avait sorti des t-shirts J\u2019ai couché avec Jean-Paul Belleau et Non, j\u2019ai pas couché avec Jean- Paul Belleau.Rock et Belles Oreilles avait fait des sketchs extraordinaires [Des deux de pique], qui étaient très très drôles. » Pren- driez-vous un p\u2019tit café?Hélas, tout comme Lise Payette, décédée en 2018, trois des quatre dames de cœur nous ont quittés.La première, Luce Guilbeault, n\u2019avait que 56 ans lorsqu\u2019elle a succombé à un cancer en 1989, quelques semaines seulement après la fin d\u2019Un signe de feu, dans lequel elle avait repris le rôle de Claire.« Elle avait refusé de se faire remplacer et on avait tourné toutes ses scènes à l\u2019avance en quelques jours », relate tristement Sylvie Payette.Puis, Louise Rémy est décédée à 77 ans en 2016 avant Michelle Rossignol, partie l\u2019année dernière à 80 ans.Mais voici la grande question : est-ce que ça a bien vieilli?Pour- ra-t-on ne pas nous laisser distraire par les coiffures au spray net et les épaulettes des années 1980?Ou le regarderons-nous pour ce que c\u2019est : un récit ancré dans son époque avec certaines choses qui ne se disent plus et d\u2019autres, toujours d\u2019actualité?« J\u2019espère que les grands-parents vont dire à leurs petits-enfants de regarder Des dames de cœur avec eux pour leur montrer comment ça se passait à l\u2019époque », affirme Sylvie Payette, qui trouve que la télé actuelle manque de grandes histoires d\u2019amour, comme celles qu\u2019ont vécues Pete et Lola ou Émilie et Ovila.TÉLÉ-NOSTALGIE La nostalgie, est-ce vivre dans le passé ou simplement trouver du réconfort dans nos meilleurs souvenirs?Peu importe leurs motivations, bon nombre de téléspectateurs aiment revoir les séries qu\u2019ils ont tant aimées.C\u2019est universel : on n\u2019a qu\u2019à voir La petite vie, dont le succès perdure, et l\u2019engouement des amateurs pour Friends : The Reunion.Ici ArTV ne s\u2019en cache pas : ce sont ses rediffusions de séries et de téléromans québécois qui génèrent le plus d\u2019écoute.« Depuis 2008, chaque fois que Le temps d\u2019une paix a été diffusée sur Ici ArTV, elle s\u2019est classée parmi les trois émissions les plus regardées de la chaîne », révèle Marie Té- treault, cheffe de la promotion et des relations publiques.D\u2019autres titres qui n\u2019ont jamais été rediffusés mériteraient aussi une place dans la grille, dont les cinq saisons de Sous un ciel variable du duo Anne Boyer et Michel d\u2019Astous, qui étaient toujours dans le top 10 quand elles ont été diffusées à Radio-Canada, de 1993 à 1997, et dont vous me parlez souvent.Ça marche, vous dites?Prise 2, qui fait de la nostalgie son fonds de commerce depuis 2006, est la chaîne de divertissement la plus regardée de Groupe TVA et arrive deuxième derrière Séries Plus parmi toutes les chaînes spécialisées autres que sportives ou d\u2019information.Outre quelques productions originales en fictions, Unis TV mise aussi beaucoup sur les séries du passé, que ce soit Watatatow, La galère, Scoop et depuis, l\u2019automne, Chambres en ville, dont elle a acquis les sept saisons.Bonne nouvelle : la chaîne qui s\u2019adresse aux francophones d\u2019un océan à l\u2019autre ajoutera cet automne à sa programmation les deux premières saisons du Cœur a ses raisons.Des dames.et Jean-Paul Louise Rémy, Andrée Boucher, Michelle Rossignol et Luce Guilbeault dans Des dames de coeur.\u2014 RADIO-CANADA RICHARD THERRIEN CHRONIQUE rtherrien@lesoleil.com leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M9 ARTS Louise Portal et Jeannette Rivière publient leurs échanges les plus significatifs DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Écrire pour une personne seulement et le faire sur le long cours, une carte postale ou une lettre à la fois.C\u2019est le projet que mènent Jeannette Rivière et Louise Portal depuis leur rencontre en 2006, à l\u2019occasion d\u2019un festival de contes tenu aux Îles-de-la-Madeleine.Mère de l\u2019organisateur de cet événement, Sylvain Rivière, celle qui était alors octogénaire s\u2019est retrouvée à côté de l\u2019auteure à l\u2019occasion d\u2019un souper.Il a suffi d\u2019une brève interaction pour donner naissance à une riche amitié.« Elle a échappé son châle et je l\u2019ai récupéré d\u2019une manière assez romanesque, mentionne Louise Portal au cours d\u2019une entrevue accordée au Progrès.Ce jour-là, j\u2019ai eu un coup de foudre pour cette femme à la fois belle, articulée et bienveillante.Très vite, nous avons commencé à nous envoyer des lettres, puis je lui a demandé d\u2019être ma grand-mère d\u2019adoption.Je n\u2019avais que 12 ans, en effet, lorsque j\u2019ai perdu ma grand-mère Appoline, la mère de ma mère. » Tenue à sa résidence du lac Clair, à Saint-David-de-Falardeau, la rencontre a porté sur le livre L\u2019héritage des mots \u2013 Correspondance entre deux rives, publié chez Druide.En librairie dès le 9 juin, cet ouvrage réunit les textes les plus significatifs échangés entre la Saguenéenne et son amie gaspésienne, maintenant âgée de 100 ans.Il témoigne de leur profond attachement, autant que de leurs points de convergence, qui transcendent les générations.Les deux voient la vie comme une aventure fascinante, en dépit des épreuves qui l\u2019accompagnent.Chacune a subi des deuils, certains plus lourds que d\u2019autres.Il y a eu des déménagements, aussi, l\u2019abandon de lieux qui leur étaient chers, mais chaque fois, elles se sont recentrées sur l\u2019essentiel.Empreinte de poésie, leur vision du monde irrigue leur correspondance, qui ne tient pas uniquement à des mots.« Dans ses lettres, Jeannette met des plumes, parfois un bout de dentelle, parce qu\u2019elle sait qu\u2019à l\u2019école, j\u2019ai eu peu d\u2019étoiles dans mes cahiers.Elle aime décorer et c\u2019est pareil pour moi », relate Louise Portal en ouvrant les cartables où sont regroupés les envois de son amie, de même que les siens.Il suffit de voir leurs collages, leurs dessins, dont certains figurent dans le livre, pour percevoir la sollicitude qui anime les deux femmes.Ce qui ressort dès les premières pages, c\u2019est aussi leur rapport égalitaire.Oui, Jeannette Rivière suit les activités professionnelles de son amie, mais ses lettres s\u2019adressent à la femme, pas à l\u2019actrice.À l\u2019inverse, Louise Portal apprécie la sagesse avec laquelle sa correspondante compose avec le grand âge.« Jeannnette est sereine face à la mort et moi aussi, par rapport à elle.En attendant, cette présence m\u2019est précieuse.Une présence fidèle », fait-elle observer.Même à distance, comme ce fut le cas pendant le plus clair de la crise sanitaire, la Saguenéenne est émerveillée par la manière d\u2019être de son amie, qui vit dans une maison pour personnes âgées située à Maria.Elle ne laisse jamais passer les Fêtes sans envoyer une carte de voeux, voire un cadeau, à tous les résidents.« C\u2019est de la générosité ! Le genre de chose qu\u2019on retrouve dans ce livre qui fait du bien », énonce sa coauteure.Il s\u2019agit du quatrième ouvrage de la Gaspésienne, mais du premier qui porte deux signatures.Son fils, Sylvain, souhaitait qu\u2019elle reprenne la plume en solo, mais avait essuyé un refus.Il s\u2019est alors tourné vers sa correspondante, en se disant que leurs échanges méritaient de vivre dans l\u2019espace public.« Moi aussi, j\u2019étais d\u2019accord et j\u2019en ai parlé à Jeannette, raconte Louise Portal.La réponse est venue rapidement : \u201cMais oui, ma petite Louise.\u201d » L\u2019a u t e u r e s o u h a i t e q u e c e livre donne aux gens le goût de prendre la plume.Elle qui a fondé les Correspondances d\u2019Eastman avec Jacques Allard, qui y a présenté un spectacle s\u2019appuyant sur des lettres échangées avec son père, le poète-médecin Marcel Portal, sait quel bien procure cette activité.« Écrire.Mettre un timbre.Aller au bureau de poste.Il y a tout ça dans l\u2019art épistolaire.Mieux qu\u2019un texto, ça montre l\u2019affection qu\u2019on porte à l\u2019autre », estime Louise Portal.«Écrire, mettre un timbre.Aller au bureau de poste.Il y a tout ça dans l\u2019art épistolaire, fait valoir Louise Portal, dont le nouveau livre témoigne des bienfaits que procure cette activité à laquelle elle souscrit depuis longtemps.Il a pour titre L\u2019héritage des mots \u2013 Correspondance entre deux rives.\u2014 LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE 15 ANS D\u2019AMITIÉ ET DE CORRESPONDANCE SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M10 ARTS ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE Sophie Dupuis a fait une entrée fracassante dans notre cinématographie en 2018 avec Chien de garde, retenu par Le Soleil comme l\u2019un des cinq meilleurs films québécois de 2010-2020.La réalisatrice amorce la nouvelle décennie avec un percutant drame, porté par une formidable distribution : Souterrain.Le long métrage débute avec une phrase-choc : «Il manque cinq gars à l\u2019appel.» Une explosion dans une mine \u2014 on envisage le pire pendant que les secouristes se précipitent.L\u2019un d\u2019eux, Max (Joakim Robillard), s\u2019agite, remonte à la surface, juste à temps pour voir les ambulanciers charger un corps\u2026 Après cette entrée en la matière saisissante, un retour en arrière nous ramène deux mois plus tôt.Un procédé éprouvé, mais toujours efficace, surtout quand il sert de mise en place pour la galerie de personnages de Souterrain.Le long métrage nous plonge dans un univers mystérieux pour la grande majorité d\u2019entre nous : celui où des machines démesurées extraient du minerai à des kilomètres sous terre.Le scénario de Sophie Dupuis s\u2019attarde par ailleurs à Mario (James Hyndman), un vétéran de la mine, et à son fils aphasique Julien (Théodore Pellerin), un grand ami de Max.Hyndman et Pellerin forment un duo père-fils redoutable, dont la crédibilité est renforcée par une étrange ressemblance physique.Il y a assurément une belle continuité thématique entre Chien de garde et Souterrain  : celle de la famille.Alors que la première était dysfonctionnelle, celle-ci est brisée par un terrible accident provoqué par Max alors que Julien était avec lui dans l\u2019auto (le film garde volontairement le flou, une bonne idée).Mario accepte très mal le handicap de son fils, au grand désarroi de sa femme Lise (Chantal Fontaine).Max, de son côté, même s\u2019il est rongé par son sentiment de culpabilité, tente de franchir les étapes «normales» de la vie typique en région (avec les stéréotypes sur la masculinité que ça présuppose).La mine est d\u2019ailleurs un milieu f o r t e m e n t m a s c u l i n ( p a r m i lequel Sophie Dupuis a tout de même glissé de beaux personnages féminins, dont celui joué par Catherine Trudeau).Mais elle nous fait voir que derrière les roulements de mécanique et les bravades, ses protagonistes démontrent une admirable sensibilité pour leurs camarades.Ce souci de l\u2019autre est superbement interprété par la pléiade d\u2019acteurs (Hyndman, Jean L\u2019Ital ien, Br uno Marci l , Mickaël Gouin, Charles-Aubey Houde) qui composent ces équipes de mineurs.Avec l\u2019aide d\u2019une direction attentive, ils réussissent à nous les rendre attachants et terriblement humains.Ce qui contribue fortement à river le spectateur à son siège et à son empathie.Il sait la catastrophe imminente, une tension rehaussée par les bruits et images de la machinerie en action et le montage serré de Michel Grou.Sophie Dupuis, native de Val-d\u2019Or, connaît son sujet, qu\u2019elle a creusé (sans mauvais jeu de mots) pour en accentuer le réalisme.Ce n\u2019est pas pour rien que Souterrain a remporté le prix du scénario, ex aequo avec Nadia, Butterfly de Pascal Plante, aux récents Rendezvous du cinéma québécois.Sa sortie coïncide avec le Gala Cinéma Québec où il récolte 13 nominations aux Iris, dont celles du meilleur film, réalisation et scénario.Et il se conclut sur un superbe plan.Souterrain est présenté au cinéma 1 Souterrain explore les conséquences d\u2019une explosion dans une mine sur un groupe d\u2019employés tissé serré.\u2014 AXIA FILMS SOUTERRAIN UNE MINE ET DES HOMMES Au générique Cote : HHH1/2 Titre : Souterrain Genre : Drame Réalisatrice : Sophie Dupuis Acteurs : Joakim Robillard, Théodore Pellerin, James Hyndman Durée : 1h37 2 Théodore Pellerin joue un ex- mineur demeuré aphasique après un accident.\u2014 AXIA FILMS 1 2 un f i lm de SOPH IE DUPU IS ap r è s «CH IEN DE GARDE» PRÉSENTEMENT AU CINÉMA souterrain-lefilm.com BRUNO MARCIL JEAN L\u2019ITALIEN LAUREN HARTLEY JOAKIM ROBILLARD THÉODORE PELLERIN JAMES HYNDMAN GUILLAUME CYR CATHERINE TRUDEAU MICKAËL GOUIN CHANTAL FONTAINE SOUTERRAIN leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M11 ARTS ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE «Si tu me quittes, je te tue.» D\u2019entrée de jeu dans cette séquence de séparation, le spectateur sent qu\u2019Ondine Wibeau respectera sa promesse.Le regard de Paula Beer ne laisse aucun doute.L\u2019actrice réussit un tour de force dans Ondine (Undine), drame amoureux filmé avec sa maestria coutumière par Christian Petzold.Meilleur cinéaste allemand depuis Wim Wenders, Petzold nous a habitués à des portraits de femme forte (Yella, Barbara, Phoenix), tous portés par Nina Hoss, de 2007 à 2014, et puisant à l\u2019histoire, par toujours glorieuse, de son pays.En 2018, Transit a semblé marquer une transition.Son puissant film traitait des réfugiés qui fuyaient les nazis pendant la Seconde Guerre mondiale, mais dans un contexte contemporain.Paula Beer et Franz Rogowski jouaient les rôles principaux.Ce qui est encore le cas dans Ondine, une autre transposition, cette fois à Berlin, qui remonte à plus loin dans le temps.Il s\u2019agit du premier volet d\u2019une trilogie consacrée à des mythes allemands.Ici, un conte romantique (1811) de Friedrich de la Motte-Fouqué, à propos d\u2019un génie féminin des eaux et d\u2019un chevalier.Qui sont respectivement, de nos jours, docteure en histoire et scaphandrier\u2026 Ondine et Christoph vont se lier immédiatement après que cette dernière ait menacé Johannes de l\u2019assassiner s\u2019il la quitte pour une autre femme.Petzold filme les circonstances de leur rencontre de sublime façon \u2014 une allégorie qui ne laisse planer aucun doute sur leur coup de foudre.Ils entament une relation passionnée, interprétée avec beaucoup de conviction par les deux acteurs.Celle-ci est entrecoupée de plusieurs séquences aquatiques, magnifiques et parfois troublantes (la rencontre de Christoph avec un immense silure dans le fond d\u2019un lac\u2026).Des images oniriques laissent présager de sombres tourments.Alors que leur bonheur semble à son comble, le couple va croiser Johannes et sa nouvelle flamme.Ce qui va réveiller chez Ondine ses envies de meurtre\u2026 Et entraîner le récit dans la tragédie.La rousse à l\u2019air mutin n\u2019a pas le profil d\u2019une Nikita, mais Paula Beer l\u2019incarne avec une grâce et une intensité qui la rend parfaitement crédible.La jeune actrice, déjà éblouissante et prix du meilleur espoir à Venise dans Frantz (2016) de François Ozon, confirme son talent avec ce rôle qui lui a valu le prix d\u2019interprétation 2020 à Berlin.Petzold a un don indéniable pour la direction d\u2019acteurs, dans une réalisation qui repose sur une certaine forme de naturalisme, laissant le soin à ses interprètes de faire vivre chacune des scènes, soulignées par une délicate partition de piano.Ce romantisme exacerbé détonne un peu dans l\u2019œuvre de l\u2019Allemand, qui ne m\u2019a pas autant séduit que certains de ses précédents longs métrages.Mais la touche de lyrisme fantastique, dans un conte ONDINE LA DAME DU LAC déconcertant, parvient à suffisamment étonner et à fasciner pour réussir à emporter le morceau.Il s\u2019agit aussi d\u2019une formidable ode à Berlin.Ce qui a tout pour me plaire.Ondine est présenté au cinéma Au générique Cote : HHH 1/2 Titre : Ondine Genre : Drame Réalisateur : Christian Petzold Acteurs : Paula Beer, Franz Rogowski Durée : 1h28 Paula Beer incarne un génie féminin des eaux.\u2014 EYESTEELFILM FRANÇOIS BELLEFEUILLE 8 JUIN DUMAS 25 JUIN JONATHAN ROY 8 JUILLET MEHDI BOUSAIDAN 15 JUILLET TIRE LE COYOTE 23 JUILLET ANDRÉ-PHILIPPE GAGNON 29, 30 ET 31 JUILLET 1, 2, 5, 6, 7, 8 ET 9 AOÛT LUCE DUFAULT 11 AOÛT SUPPLÉMENTAIRE 12 AOÛT CORNEILLE 21 ET 22 AOÛT BILLETTERIE : 819 243-2525 SALLEODYSSEE.CA CATHY GAUTHIER 9 JUIN DES CAILLOUX PLEIN LES POCHES 16 JUIN MARIO JEAN 17 ET 18 JUIN SIMON GOUACHE 23 JUIN GUILLAUME PINEAULT 25 AOÛT PHIL ROY 26 AOÛT PIERRE-YVES ROY-DESMARRAIS 3 NOVEMBRE SUPPLÉMENTAIRE RITA BAGA 18 MARS 2022 VOS PROCHAINS SPECTACLES NOUVEAUTÉ NOUVEAUTÉ SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M12 ARTS YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com Le magazine semestriel BESIDE fête ses cinq ans, avec un nouveau numéro, le 10e, arrivé en kiosques \u2014 et sur le web \u2014 le 3 juin.Ce semestriel bilingue visant à rapprocher l\u2019humain et la nature et versé dans le « journalisme narratif » a connu un essor des plus enviables, avec près de 100 000 exemplaires vendus.Il se décline en deux éditions, l\u2019une entièrement en français, l\u2019autre en anglais et une plateforme numérique bilingue qui rejoint désormais 200 000 personnes chaque mois, énonce le président et cofondateur de BESIDE, Jean-Daniel Petit.Média « champ gauche » (d\u2019où son nom), mais d\u2019une rigueur journalistique irréprochable, BESIDE cumule les prix et distinctions, ainsi que les collaborations avec des médias de plus grande envergure.Ses partenariats avec Radio-Canada ont donné de beaux fruits, sous forme d\u2019ambitieux dossiers numériques \u2014 dont plusieurs ont été récompensés.À commencer par Dénaturer la nature, dossier qui a séduit « un million de lecteurs », et qui fut « le plus lu de l\u2019année sur le site de Radio-Canada, après celui sur [l\u2019incendie de] la cathédrale de Notre-Dame de Paris », illustre M.Petit.Ne jamais sacrifier « la rigueur et les faits et «remettre les choses en questions» : tel est le mandat que s\u2019est donné le magazine, au fil des «enquêtes et récits» qu\u2019il propose, rappelle M.Petit.«On veut être dans la nuance.On essaie de se questionner activement, mais pas d\u2019apporter des réponses.[D\u2019éviter toute approche] paternaliste ou stéréotypée.C\u2019est pour ça qu\u2019on travaille avec plein de collaborateurs sur un même sujet, [en prenant soin de refléter la multiplicité des] points de vue, origines et horizons.Pour que lecteurs puissent tirer leurs propres conclusions.» Du journalisme actif, sans être activiste : «Notre approche, c\u2019est de conter l\u2019histoire, au lieu d\u2019être seulement dans les faits et la neutralité.On essaie de la rentrer dans une structure narrative.Mais le fil d\u2019Ariane de l\u2019histoire, c\u2019est le travail journalistique.» Des plumes de plus en plus réputées ont embarqué dans l\u2019aventure du magazine.Le nouveau numéro comprend par exemple des essais de l\u2019anthropologue Serge Bouchard et de la poétesse Marie-Élaine Guay.On y trouvera aussi les portraits du chef ontarien Matty Matheson et des protectrices de l\u2019eau mi\u2019kmaq Grassroots Grandmothers, ou encore des entrevues avec la journaliste du New York Times Jenna Wortham, l\u2019animatrice Vanessa Pilon et des spécialistes de la fermentation.CHERCHER L\u2019ÉQUILIBRE L\u2019approche éditoriale de son semestriel, Jean-Daniel Petit la résume ainsi.«On veut reconnecter l\u2019humain avec la nature, par le transfert de connaissances et d\u2019expérience.On essaie toujours à la recherche de l\u2019équilibre.L\u2019équilibre entre la la ville et la campagne, entre l\u2019innovation et les traditions, entre le développement et la conservation, entre les jeunes et les \u2018vieux\u2019.Car son lectorat va de 25 ans jusqu\u2019à 80.BESIDE est un espace où se rencontrent «les vieux qui savent et les jeunes qui questionnent», poursuit M.Petit.«Et ce qui fait le pont entre l\u2019humain et la nature, c\u2019est toujours la culture.C\u2019est notre langage universel.La culture, c\u2019est ce qui nous permet d\u2019aller chercher les gens là où ils sont et de les amener ailleurs.» Sur un chemin pas forcément «vert écolo», mais plus conscient de son environnement.Jean-Daniel Petit parle de «culture au sens large» : dans son esprit, le terme «inclut autant l\u2019agriculture que les sciences [et les questions philosophiques] : comment on habite la terre, comment on vit en tant que société.Et ça [la culture] nous aide à développer une conscience plus grande».Plus qu\u2019un lectorat, c\u2019est «une communauté» qu\u2019il pense avoir contribué à bâtir.RELIER LES GENS ET LES SAVOIRS Une communauté d\u2019idées qui s\u2019est consolidée avec le festival BESIDE, où le volet musical \u2014 «écouter de la musique au bord du fleuve ou en pleine forêt» \u2014 n\u2019est pas plus important à ses yeux que le «transfert de connaissances» qui s\u2019y produit au fil d\u2019ateliers et discussions portant sur les sujets les plus variés (cours de surf ou de mycologie, «?ON A CRÉÉ UNE DROGUE?» Si l\u2019anniversaire du magazine BESIDE est «important», aux yeux de éditeur, c\u2019est qu\u2019il vient «valider la pertinence et la place qu\u2019il a sur l\u2019échiquier médiatique, mais aussi dans le cœur des gens.C\u2019était très «casse-gueule, lancer un média imprimé» en 2016, à l\u2019heure où les revenus publicitaires de la presse écrite fondaient comme neige au soleil.«Le défi était énorme!» Notamment au plan de la distribution, qui s\u2019est d\u2019abord faite à la mitaine.À l\u2019automne 2016, «pour survivre» \u2013 une petite équipe remplit un VR de magazines, et s\u2019engage dans une longue traversée du Canada et des États-Unis, jusqu\u2019à Vancouver, pour faire découvrir BESIDE en chemin et lui trouver des points de chute dans les librairies et les commerces.«Pour qu\u2019ils le vendent, pas seulement qu\u2019ils le prennent en consigne».Une telle démarche dénotait d\u2019ailleurs de «l\u2019esprit collaboratif» de magazine, et de l\u2019envie de relier les communautés, fait valoir son fondateur.Le meilleur argument, pour convaincre, c\u2019est la qualité.«Plutôt que de miser sur la monétisation de la publicité, on a basé notre modèle d\u2019affaires sur le fait que les gens allaient acheter le magazine pour la qualité de ses contenus», retrace M.Petit, qui avait oeuvré dans le milieu de la pub pendant 10 ans, en tant que directeur créatif, avant que sa fibre entrepreneuriale ne l\u2019amène à fonder, en 2014, Abitibi & co.», une entreprise de fabrication de canoës et de kayaks.«La spirale de médiocrité est dangereuse.On s\u2019est dit que si on créait du contenu trop bonbon pour [essayer de satisfaire] des algorithmes qui favorisent l\u2019engagement des lecteurs [en cherchant à] attirer les clics, peut-être que la qualité aurait été moins grande.Nous, on a voulu prendre l\u2019autre tangente», énonce ce visionnaire.Après cinq ans de croissance constante : le constat s\u2019impose : «On a créé une drogue qui était pour nous.puis on s\u2019est rendu compte que beaucoup de gens en avaient besoin», sourit-il aujourd\u2019hui en chemin parcouru depuis la campagne de socio-financement lancée sur Kicks- tarter «pour trouver 5000 $ afin de lancer le premier numéro».L\u2019équipe aura finalement récolté 25 000$.YVES BERGERAS, LE DROIT LE MAGAZINE BESIDE REBRANCHER L\u2019HUMAIN AVEC LA NATURE leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M13 ARTS Jean-Daniel Petit, président et cofonda- teur du magazine BESIDE, offre un 10e numéro qui souligne, du coup, le cinquième anniversaire de la publication.\u2014 BESIDE conférences sur l\u2019autonomie alimentaire et la survie en forêt, etc.).Sa véritable fonction de ce festival «très pluridisciplinaire», c\u2019est de «mettre en relation des artisans avec les membres de notre communauté.[\u2026] Le festival n\u2019est pas une finalité, mais un passage.L\u2019idée, c\u2019est de se voir et vivre physiquement ensemble.Amener les gens à la nature [et] montrer qu\u2019on est capable de créer des lieux à notre image», éclaire M.Petit.Renseignements : beside.media/fr Cinq ans après son lancement, le magazine a fait des petits.BESIDE se décline désormais en un festival de musique et de partage de connaissances qui est organisé dans un bras du fleuve Saint-Laurent, dans le Parc national des Îles-de-Boucher- ville, le festival BESIDE n\u2019a toutefois connu qu\u2019une seule édition, en 2019, la suite des choses ayant été enrayée par la COVID; une collection d\u2019objets en collaboration avec Fabrique 1840?; ainsi qu\u2019un ambitieux projet architectural, BESIDE Habitat, qui propose des chalets en pleine forêt lanaudoise.On parle ici de 75 luxueux chalets d\u2019architectes à louer ou à acheter, répartis sur un domaine de 1250 acres.Avec l\u2019objectif de faire non pas du développement immobilier tous azimuts, mais au contraire de mieux protéger les espaces naturels ainsi acquis, signale M.Petit.«?On a un studio de musique et deux bibliothèques cachées en forêt?» et un espace de rencontre pour les résidents.«?Ce lieu-là va être animé, comme notre festival, mais à l\u2019année?».«?Le plein air devient un outil, un accessoire?» pour se rencontrer, et non «?pas la finalité du projet?».«?C\u2019est comme une coop, sans le côté coop : on a une vision de gauche de la conservation, mais avec des opérations très structurées.Ce n\u2019est pas une utopie?; c\u2019est une vision des choses très pragmatique.On essaie de résoudre plein d\u2019enjeux?» environnementaux, économiques et sociaux.«?Il y a un réalisme de gestion basé sur l\u2019idéalisme.On construit en pleine nature, oui, mais l\u2019argent (de la location des chalets) me permet de protéger des centaines d\u2019acres supplémentaires : c\u2019est là que je suis réaliste.Mon but ce n\u2019est pas d\u2019acheter des terres, mais de les protéger?; de générer juste assez de marge pour pouvoir acheter plus de terre.?» Le visionnaire ne cache d\u2019ailleurs pas son ambition de développer le concept BESIDE Habitat dans d\u2019autres régions verdoyantes du Québec.«?et pourquoi pas en Outaouais?», où il a de la famille.Jean-Daniel Petit se dit d\u2019ailleurs convaincu que la longue période de confinement a occasionné une prise de conscience à grande échelle, suscitant des envies de retour à la nature et au lien social, qui vont grandement faciliter la suite des projets de BESIDE.YVES BERGERAS, LE DROIT UNE COMMUNAUTÉ D\u2019IDÉES VERTES.REBRANCHER L\u2019HUMAIN AVEC LA NATURE SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M14 Abonnez-vous au Droit et recevez gratuitement le magazine LeDroit Famille à la maison 613 562-7790 À ne pas manquer le samedi 12 juin PERTINENT \u2022 INSPIRANT \u2022 INCLUSIF M19 LeDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 5 Découvrez, savourez et soutenez! Pour vous aider à les découvrir, la Table agroalimentaire de l\u2019Outaouais vous propose la liste complète des marchés publics qui vous accueillent pour la belle saison! Et il y en a un tout près d\u2019où vous passerez du temps en famille dans un vaste territoire compris entre le Vieux-Hull et Gracefield du sud au nord, et de Papineauville au Pontiac de l\u2019est à l\u2019ouest.Que du bon! C\u2019est sous la thématique « Découvrez, savourez et soutenez » qu\u2019a lieu l\u2019édition 2021 des marchés publics de la région de l\u2019Outaouais.Les producteurs locaux rivalisent d\u2019imagination pour vous offrir des produits originaux et savoureux! Parmi ceux-ci, notons Les Jardins Rochon en banlieue d\u2019Ottawa, produits maraîchers, petits fruits et fleurs et autres; la ferme Just Farms à Glengarry, qui offre des produits maraîchers et petits fruits.En Outaouais, la ferme Aux Solstices à Namur, qui propose des produits maraîchers de certification biologique et promenade de traineaux à chiens; la ferme Saveurs des Continents de l\u2019Ange-Gardien: produits maraîchers et cultures exotiques de certification biologique; la Ferme Mouflon à Quyon pour des savons et produits corporels au lait de brebis, produits de la laine et viande d\u2019agneaux-moutons Icelandic élevés en pâturage; enfin, Pure Conscience de Bristol offre des produits maraîchers, petits fruits, miel, œufs, ail, safran, fines herbes, produits d\u2019érables et savons artisanaux.D\u2019une pierre, deux coups En achetant ces produits locaux, vous découvrez de nouvelles saveurs, de nouveaux produits, et vous soutenez l\u2019économie locale.Pourquoi ne pas profiter de votre passage dans une région de l\u2019Outaouais pour visiter l\u2019un des marchés publics?Rendez-vous au croquezoutaouais.com pour connaître l\u2019emplacement du marché le plus près.Bon été! TABLE AGROALIMENTAIRE DE L\u2019OuTAOuAIS Quel que soit l\u2019endroit où vous pratiquerez vos activités en famille dans la région de la capitale, tôt ou tard, vous aurez droit à la question « Quand est-ce qu\u2019on mange »\u2026 Et à plus forte raison si votre panier contient des produits frais provenant de fermes et d\u2019artisans locaux! Marché Les Saveurs de la Vallée Dimanches : 13h à 18h 18 juin au 3 septembre Marché de L\u2019Ange-Gardien Vendredis : 11h à 16h 14 mai au 25 septembre Marché Notre-Dame Vendredis : 11h à 16h 4 Juin au 1er octobre Marché D\u2019été LPG Dimanches : 9h à 14h 11 juillet au 3 octobre Marché Wake?eld Samedis : 9 h à 13 h 15 Mai au 16 octobre Marché Old Chelsea Samedis : 16h à 19h 4 juin au 8 octobre Marché de Papineauville Dimanches : 11h à 15h 16 Mai au 31 octobre Coopérative Place du marché Samedis : 9h à 13h 22 mai au 2 octobre Marché du Vieux-Hull Jeudis : 10h à 15h 6 Juin au 7 octobre Marché du Plateau Samedis : 10h à 15h 3 juin au 2 octobre Les 3 Marchées de Val-des-Monts Vendredis : 15h à 18h Samedis : 8h à 16h 15 mai au 16 octobre Marché Vieux-Aylmer Dimanches : 10h à 15h 6 juin au 3 octobre Marché Lac Sainte-Marie Samedis : 9h à 12h 26 juin au 4 septembre MRC Pontiac Samedis : 8h30 à 12h30 15 mai au 13 septembre Marché du Chapeau Jeudis : 14h à 19h 10 juin au 2 septembre Marché Grand Remous Vendredis : 12h à 17h 2 juillet au 3 septembre M20 SAMEDI 5 JUIN 2021 LeDroit 16 L\u2019art vous reçoit du 8 juillet au 8 août! Entrez dans l\u2019univers de création respectif de nos artistes en parcourant le circuit des ATELIERS OUVERTS. Sillonnez la belle région du sud-ouest des Basses-Laurentides tout en découvrant les passions qui animent ces créateurs.En juin, planifiez votre été 2021 avec des visites chez nos artistes en consultant le dépliant de la Route Des ARTS, disponible dans divers points de service de notre région, dont la Galerie de Lachute ou en consultant la liste des ateliers ouverts sur RouteDesArts.ca.  L\u2019Art vous reçoit  Du 8 juillet au 8 août:  Découvrez en galerie 27 artistes ou artisans de la Route des Arts au 76, rue Clyde à Lachute, du mercredi au dimanche de 11 à 17 heures.  Du 4 au 8 août:  De 11 à 17 heures, visitez  des artistes en ateliers.Encore la meilleure façon de vivre l\u2019univers créatif des artistes!   Au menu: peintures, sculptures, orfèvrerie, cuivre, vitraux, travaux de bois et bien plus pour vous en mettre plein la vue! Les artistes de la Route des ARTS demeurent disponibles toute l\u2019année sur rendez-vous.Contactez-les! Les ateliers et la galerie seront adaptés aux conditions sociosanitaires du moment.Renseignez-vous au RouteDesArts.ca.22e éDITIOn DE LA ROUTE DES ARTS Les artistes et artisans ont laissé leur créativité exploser durant la pandémie.Aujourd\u2019hui, avec le déconfinement, ils sont enfin prêts à vous présenter leurs créations.C\u2019est le moment tant attendu! Venez rencontrer les artistes et artisans de la Route des Arts à Lachute.JOHANNE L\u2019ABBÉ CHAPUT SYLVAIN GOULET RICHARD SUNERTON JACQUELINE CHARTRAND CAUDEN SHEILA WATSON LOUISE HOULE EXPO Loco-Motion Galerie à Lachute | 76, rue Clyde entrez-voir! GRENVILLE-SUR-LA-ROUGE BROWNSBURG-CHATHAM LACHUTE GORE SAINT-COLOMBAN MIRABEL SAINT-JOSEPH-DU-LAC OKA SAINT-PLACIDE 4 au 8 août ATELIERS OUVERTS 27 /artistes /artisans de 11h à 17h M21 LeDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 17 centre nautique pierre plouffe tremblant inc.Location d\u2019embarcations et activités nautiques Boat rental &watersport activities Toujours le goût de l\u2019eau! Enfin l\u2019été! 28 ans à vous divertir! Summer,finally! 28 years of fun with you! camp de jour / day camp 7 à13 ans réservez tôt / Book now tremblantnautique.com \u2022 cnpptremblant@gmail.com 819.681.5634 \u2022 1.888.681.5634 Toujours le goût de l\u2019eau Explorez le lac Tremblant et découvrez, à votre rythme, cette oasis de villégiature unique.Que ce soit en pédalo (deux ou quatre places), en canot, en kayak (simple ou double) ou Stand Up Paddle (SUP), laissez-vous bercer par les vagues et la tranquillité du lac Tremblant et profitez des paysages enchanteurs qui bordent la rive! Aucune réservation n\u2019est requise.Adepte de sport motorisé?Venez découvrir le vaste lac Tremblant à bord d\u2019une embarcation motorisée en location, allant des petits bateaux pneumatiques et des bateaux de balades ou de pêches pour 4 personnes, jusqu\u2019aux pontons Princecraft de 8 à 12 personnes.Sensations fortes Pour une poussée d\u2019adrénaline garantie, trois bateaux conçus spécialement pour le ski nautique et le Wakeboard sont à votre disposition.Vous pouvez même surfer sur les vagues du bateau! Aucune expérience?Aucun problème! Le Centre nautique Pierre Plouffe Tremblant et ses instructeurs certifiés offrent aussi des cours de ski nautique personnalisés pour tous les calibres, quel que soit l\u2019âge, des enfants jusqu\u2019aux adultes.Une grande variété d\u2019équipements de ski nautique est offerte.Plaisir garanti! Et pour être « dans le vent », le Centre Nautique Pierre Plouffe vous offre de vivre l\u2019expérience de la voile avec sa flotte de catamarans Hobbie Cat et de petits dériveurs Topper Canada.Le Centre suit les recommandations gouvernementales concernant les mesures sanitaires.Renseignez-vous avant votre départ sur les activités disponibles au tremblantnautique.com.CENTrE NAUTiQUE PiErrE PLoUffE Un weekend à Tremblant est impensable sans profiter des plaisirs nautiques! Seul ou en famille, savez-vous que vous pouvez louer l\u2019équipement nécessaire à une journée mémorable?M22 SAMEDI 5 JUIN 2021 LeDroit 18 leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M19 ARTS DANS L\u2019ŒIL DE NOS PHOT GRAPHES 1 Il n\u2019y a jamais de fumée sans feu.\u2014 LE DROIT, PATRICK WOODBURY 2On a dompté le feu.\u2014 LE DROIT, MARTIN ROY OBJECTIF FEU! 3Vivement le retour des Grands Feux du Casino du Lac-Leamy présentés cet été derrière le Musée canadien de l\u2019histoire.\u2014 LE DROIT, ETIENNE RANGER 4Deux familles de Gatineau se désolent devant leurs maisons qui ont été complètement ravagées par les flammes.\u2014 LE DROIT, SIMON SÉGUIN-BERTRAND Les photographes des six journaux membres de la Coopérative nationale de l\u2019information indépendante (cn2i) s\u2019imposent une thématique hebdomadaire qui se détache de l\u2019actualité courante.Chaque semaine, ils offrent leur «point de vue» sur un thème, dans l\u2019édition papier du samedi et sur nos différentes plateformes numériques.Aujourd\u2019hui, nos champions du «kodak» étaient littéralement en feu.Pour découvrir le travail des collègues des autres régions, visitez notre site web, téléchargez notre application ou scannez notre code QR.1 2 3 4 SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M20 ARTS LIVRE Noir métal HHH 1/2 ROMAN SÉBASTIEN CHABOT Le cinquième roman de Sébastien Chabot explore le côté obscur de la psyché humaine avec brio.L\u2019auteur campe son décor à Sainte-Florence, village soumis à la volonté du Général, un baronnet qui exploite ressources et habitants.Mais voici que revient Sebastian, ange noir qui réclame vengeance pour les agressions subies dans son enfance.Chabot a la plume agile, le sens de la métaphore et excelle dans les dialogues.Noir métal puise dans les codes du black metal scandinave sans que le lecteur soit obligé de s\u2019y connaître.Il assume aussi ses références, cinématographiques d\u2019une part, en particulier David Lynch, et littéraires, d\u2019autre part, en particulier Réjean Ducharme.Mais en réimaginant celles-ci pour créer un univers qui lui appartient en propre.Qui n\u2019est toutefois pas destiné aux âmes sensibles.Ce qui n\u2019enlève rien à la valeur artistique indéniable de l\u2019œuvre et la fascination qu\u2019elle exerce.ÉRIC MOREAULT MUSIQUE Soberish HHH 1/2 POP-ROCK LIZ PHAIR Il y a deux façons d\u2019aborder Soberish, qui marque le retour de Liz Phair après un silence discographique de dix ans.Soit on déplore que l\u2019ex- reine du rock alternatif propose une pop-rock plus générique, soit on accepte le fait que ce virage effectué depuis 2005 se voulait une façon de se réinventer.Et ce faisant les qualités de ce septième album apparaissent évidentes.Phair refuse d\u2019embrasser les effets de mode : pas de gros beats, d\u2019arrangements léchés et de paroles tonitruantes.L\u2019Américaine explore plutôt le domaine de l\u2019intime : le désamour qui devient séparation (Spanish Doors); la dépendance d\u2019un partenaire (Hey Lou); les doutes\u2026 En fait, le résultat est d\u2019une honnêteté désarmante, une belle adéquation entre le fond et la forme.Comme le titre l\u2019indique, Phair et son réalisateur Brad Wood ont misé sur le dépouillement, avec souvent une mélodie réduite à sa plus simple expression et la superbe voix de l\u2019autrice- compositrice- interprète.ÉRIC MOREAULT MUSIQUE Sun-Drenched HHH 1/2 ÉLECTRO MILLIMETRIK Avec l\u2019arrivée des beaux jours, il tombe à point ce 10e album de Millimetrik (Pascal Asselin de son vrai nom).Le producteur de musique électronique basé à Québec nous revient avec une offrande collaborative, dansante, percussive et indéniablement chaleureuse.Si l\u2019heure n\u2019est pas encore aux rassemblements, gageons que cette collection de 12 titres fera mouche dans les «petits partys» cet été.Inspiré par les voyages du musicien, Sun- Drenched nous amène également ailleurs d\u2019une pièce à l\u2019autre, par l\u2019entremise des collaborateurs aux horizons divers.Les fort efficaces rencontres avec Liana, Mel Lancet ou New Bleach semblaient écrites dans le ciel.D\u2019autres surprennent davantage.On songe à la torride proposition de Valérie Clio ou à l\u2019improbable duo avec l\u2019expert en folk Tire le coyote.On ne s\u2019y attendait pas, mais ça fonctionne! GENEVIÈVE BOUCHARD LIVRE Haute démolition HHHH ROMAN JEAN- PHILIPPE BARIL GUÉRARD Sous les projecteurs, ils arrivent à faire rire des milliers de personnes en une fraction de seconde.Ils ont du pouvoir.Ils sont aimés du public.Mais ils sont aussi humains.Et parfois ils dérapent.Solide.Dans son tout nouveau roman, Jean- Philippe Baril Guérard met en lumière les problèmes de drogue et d\u2019alcool, les allégations d\u2019inconduites sexuelles, le nombrilisme de certains et la superficialité de d\u2019autres.Mais il arrive également à montrer l\u2019être vivant derrière l\u2019humoriste : celui qui doit performer coûte que coûte, celle sur qui repose toute une panoplie d\u2019employés, etc.Avec ses personnages \u2014 touchants, mais parfois détestables \u2014 et sa fine plume, l\u2019auteur construit une fiction d\u2019une vraisemblance épatante conformément à notre époque et aux enjeux qu\u2019elle traverse.Haute démolition est un ouvrage qu\u2019on lit compulsivement et qui donne envie d\u2019y replonger dès qu\u2019on a tourné la dernière page.LÉA HARVEY LIVRE La danse du figuier HHH 1/2 POÉSIE EMNÉ NASEREDDINE Le décès de sa mère, l\u2019état de santé de sa grand-mère qui s\u2019aggrave, son exil\u2026 Emné Nasereddine ouvre tout un pan personnel de son histoire avec La danse du figuier.Dans ce premier recueil de poésie, qu\u2019elle a tout d\u2019abord rédigé pour elle-même, l\u2019autrice originaire du Liban panse quelques blessures grâce à ses souvenirs d\u2019enfance et à la tendresse de l\u2019amour maternel.Bien que divisé en trois parties distinctes, La danse du figuier se forme comme un long hommage à celles qui l\u2019ont élevée.Si sa poésie aborde brièvement le conflit israélo-libanais, elle embrasse toutefois brillamment son objectif qui est d\u2019archiver la voix des femmes du sud du Liban.Devant la touchante histoire de ce recueil, on ne peut que souhaiter vouloir découvrir davantage la plume douce, mais puissante et riche de cette jeune écrivaine.LÉA HARVEY MUSIQUE Première Danse HHH 1/2 REGGAE- FUNK-POP MOKA C\u2019est nouveau et c\u2019est plein de fraîcheur.On a l\u2019impression qu\u2019on avait besoin de cette Première Danse offerte par MoKa, un duo formé par Marie-Anne Tessier et Jeanne Gagné.Avec ce premier effort sur disque qui regroupe cinq titres, difficile de rester indifférent.On a peut-être l\u2019impression de déjà-vu (sans jeu de mots avec l\u2019une des pièces de l\u2019album), mais cette proposition est franchement unique.Le rythme est marqué, le genre patauge dans la musique du monde et on va même jusqu\u2019à marquer le pas avec un passage de rap offert par Vendou.Oui, cette album se prend bien avec l\u2019arrivée de la chaleur et du déconfinement.Vivement la brise chaude de l\u2019été, les cocktails sur la terrasse et ces airs d\u2019été gracieuseté de MoKa.MARIO BOULIANNE, LE DROIT MUSIQUE Les Fils du Diable HHHH TRAD LES FILS DU DIABLE C\u2019est un premier effort en studio pour Les Fils du Diable, malgré que le trio soit actif sur scène depuis plus de trois ans.Formée de Marc Angers, Robert Langlois et Hugo St-Laurent, la fratrie offre un mini-album quasiment parfait parce que \u2014 il faut le dire \u2014 la perfection n\u2019est pas de ce monde.Ce trio de diablotins met carrément la musique trad dans un univers pop-rock.Les reels de violon sont, bien sûr, omniprésents, mais la rythmique assurée par Langlois et les mélodies qui sont l\u2019affaire de St-Laurent s\u2019amalgament intelligemment avec les envolées d\u2019Angers.Festif à souhait grâce à cette belle folie émanant de la musique trad et cajun et à la fois déstabilisant en raison des refrains et des textes très contemporains, ce EP nous donne raison d\u2019aimer ce genre musical et d\u2019en écouter autrement que pendant les partys du temps des fêtes et à la Saint- Jean.Ces diables de musiciens nous étonneront toujours.fort heureusement! MARIO BOULIANNE, LE DROIT MUSIQUE Hurricane HHHH NÉO- COUNTRY ANNIE BLANCHARD Ce sixième album studio de l\u2019Acadienne Annie Blanchard est un véritable cadeau en cette fin de pandémie.Ayant baigné dans la musique country toute sa vie, l\u2019interprète d\u2019Évan- géline révèle enfin au grand jour sa vraie nature.Avec Hurricane, l\u2019ouragan de Maisonnette nous offre un mini-album branché sur la vague néo-country qui est en train de frapper de plein fouet le Québec.Décliné en anglais sur quatre compositions originales et une reprise, le EP sort tout droit de la machine à succès de Nashville, sans toutefois y avoir été produit.C\u2019est que l\u2019ex- académicienne a retenu les services d\u2019auteurs-compositeurs de la Music City pour trois chansons alors qu\u2019elle en a coécrit une quatrième, Lost Things.Pour la reprise, je vous garde la surprise, mais si vous êtes dans l\u2019entourage immédiat de la chanteuse, vous ne tomberez pas de votre chaise! Hurricane est un album franchement réussi, et ce, grâce à la touche très vintage du réalisateur et musicien Hubert Ma- heux.Il était grand temps qu\u2019Annie Blanchard sorte de son placard pour nous faire entendre cette musique qu\u2019elle gardait pour elle.Et que grand bien nous en fasse.hee haw! MARIO BOULIANNE, LE DROIT WEBSÉRIE Ce qui reste passé minuit HHH 1/2 COMÉDIE DRAMATIQUE JEAN-SÉBASTIEN OUELLET ET ELIOT LAPRISE Au terme d\u2019une dernière année qui a été tout sauf ordinaire, les finissants du Conservatoire d\u2019art dramatique de Québec bouclent la boucle de fort belle manière avec cette websérie créée en contexte de pandémie et réalisée par leurs profs Jean-Sébastien Ouellet et Eliot Laprise.Sous la supervision de l\u2019autrice Isabelle Hubert, cette belle relève cosigne un scénario riche en rebondissements, qui nous amène dans un bar karaoké où le destin de 11 protagonistes s\u2019entrecroise.Les épisodes braquent tour à tour les projecteurs sur un personnage différent, offrant du même coup un nouvel angle sur cette soirée surréaliste où tout semble pouvoir arriver.C\u2019est bien écrit et finement réalisé.Bref, on est loin ici de ce qu\u2019on pourrait attendre d\u2019un travail de fin d\u2019année.La série est diffusée gratuitement sur YouTube jusqu\u2019au 25 septembre.GENEVIÈVE BOUCHARD LIVRE La chasse HHH 1/2 POLAR BERNARD MINIER Le dernier roman policier de Bernard Minier, La chasse, est profondément ancré dans la réalité du monde actuel.La pandémie est en toile de fond : le port du masque, le couvre- feu, le confinement, les petits restaurateurs qui voient l\u2019œuvre d\u2019une vie s\u2019écrouler.Le policier toulousain Martin Servaz doit enquêter sur une sombre affaire : un adolescent noir, qu\u2019on a affublé d\u2019une tête de cerf, se Vu, lu, entendu cette semaine leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M21 ARTS fait chasser comme du gibier dans une forêt de la région.Qui sont ces chasseurs?Quels sont leurs motifs?L\u2019auteur explore une fois de plus la noirceur humaine.Bernard Minier campe bien ses personnages, notamment les secondaires qui ne font que passer, mais qui prennent malgré tout une profondeur intéressante.L\u2019intrigue est menée avec le degré requis de suspense et de revirements.Le principal attrait du roman demeure dans le portrait d\u2019une société mal en point, qui cherche ses repères.LA PRESSE LIVRE Jane, un meurtre HHH 1/2 ESSAI MAGGIE NELSON Si vous êtes parmi les fidèles de Maggie Nelson, vous avez lu Une partie rouge, publié en français en 2017, qui racontait le procès du meurtrier de sa tante Jane, 36 ans après les faits.L\u2019homme était soupçonné d\u2019être l\u2019auteur de plusieurs autres meurtres dans la même région, et dans son livre, Maggie Nelson revenait sur l\u2019enquête et le procès.Il y avait une suite à ce livre.Elle a été publiée il y a 16 ans en anglais, mais vient seulement d\u2019être traduite.Les Éditions du sous-sol publient donc tête-bêche les deux textes, Une partie rouge et Jane, un meurtre, qui est un collage de poèmes de Maggie Nelson entrecoupés d\u2019extraits de journaux intimes de sa tante Jane, de correspondances avec son fiancé et de coupures de journaux.À travers ce journal inusité et original, on voit se dessiner les contours de la personnalité de Jane, à qui sa nièce, qui ne l\u2019a jamais connue, s\u2019est tant identifiée.Des tragédies comme le meurtre de Jane, qui n\u2019avait que 23 ans lorsqu\u2019elle a été assassinée, marquent une famille au fer rouge.On comprend que Maggie Nelson ait été hantée par la disparition brutale de sa tante morte quatre ans avant sa naissance.Ce livre est en quelque sorte un exorcisme.LA PRESSE MUSIQUE The Off-Season HHHH RAP J.COLE Pour le rap- peur de Caroline du Nord, le rap est un sport de haut niveau.D\u2019où sa prose méticuleuse, calculée, mature.Ses couplets complexes et profonds lancés avec aisance donnent l\u2019effet de petits labyrinthes, dont il connaît le chemin par cœur.De retour trois ans après le très réussi KOD, J.Cole met la barre toujours plus haut.Le ton est différent, Jermaine est plus confiant.Il parvient à ne pas être moralisateur comme dans ses opus précédents.Il est rassembleur et triomphant dans 95 South.Au sommet de son art dans amari.Un fabuleux raconteur d\u2019histoire au flow impeccable dans punchin\u2019.the.clock.En duo avec 21 Savage dans m y.l i f e, il explore les coins plus sombres du passé, une enfance dans la violence et la pauvreté, des amis plongés dans les méandres du hood.J.Cole s\u2019est donné pour mission de faire un rap sérieux et réfléchi.On peut lui reprocher de ne pas faire de succès dansants et optimistes, certes.Mais on en redemande.LA PRESSE MUSIQUE Outside Child HHHH AMERICANA ALLISON RUSSELL Les apparences, bien souvent, sont trompeuses.L\u2019univers musical concocté par Allison Russell et ses collaborateurs a quelque chose de confortable et d\u2019accueillant.Il suffit toutefois de porter attention à ce qu\u2019elle chante pour deviner les souffrances qu\u2019elle a traversées.Outside Child n\u2019est pourtant pas un disque sombre.C\u2019est au contraire une marche vers la lumière qu\u2019il y a au bout du tunnel.Et c\u2019est ce qui ressort de ces chansons qui puisent entre autres dans le folk, le country, le blues et le gospel : une envie de chaleur, de douceur, de compassion, que transmet admirablement la chanteuse née à Montréal.Mêler tous ces styles n\u2019est pas un geste innocent de la part d\u2019Allison Russell ; c\u2019est le reflet de ce qui l\u2019anime comme être humain : le partage, l\u2019ouverture, l\u2019inclusion.C\u2019est fait avec doigté, avec sensibilité, avec une aisance toute naturelle, comme si le chant, les mélodies et les arrangements coulaient de source.Les airs se lovent dans nos oreilles pour ne plus en ressortir.Le doux refrain de Persephone, par exemple, qui rappelle le plus envoûtant des Cowboy Junkies.On songe aussi à ce que Norah Jones fait de mieux quand elle flirte avec le country.Allison Russell possède toutefois une voix à elle, qui résonne fort, juste à côté du cœur.LA PRESSE LIVRE Florida HHH ROMAN OLIVIER BOURDEAUT Olivier Bour- deaut avait frappé un grand coup avec son premier roman sorti en 2016, En attendant Bojangles, qui avait charmé les lecteurs, séduit la critique et récolté de nombreux prix.Florida, son troisième roman, nage encore dans les eaux de la maladie mentale et de la famille dysfonctionnelle, sauf que la tendresse et l\u2019empathie qu\u2019on y retrouvait se sont transformées en férocité et en humour noir, très noir.On y suit le plan de vengeance autodestructeur d\u2019Elizabeth, ex mini-miss éternelle deuxième, qui en veut profondément à sa mère d\u2019avoir fait d\u2019elle une poupée, et à son père de l\u2019avoir laissée faire.La «voix» d\u2019Elizabeth est ironique et détonante à souhait et on a bien sûr envie de voir jusqu\u2019où elle ira.Mais si Florida a du rythme et est certainement un excellent divertissement, on dirait que le roman a un aspect un peu plaqué, peut-être à cause de la distance (sexe, âge, pays) entre le personnage et son auteur.Résultat : même si le récit est narré à la première personne, on regarde nous aussi Elizabeth comme une bête de foire, et la fin mi-figue, mi-raisin ne vient pas arranger les choses.Malgré ses qualités et à cause des attentes, Florida serait ainsi quelque chose comme une demi-déception\u2026 ou un demi-succès.LA PRESSE LIVRE L\u2019inexistence HHH 1/2 ROMAN DAVID TURGEON Il y a de ces livres qui en rappellent d\u2019autres, ce que soit par leur forme ou leur propos.Et puis ceux qui forment des mondes en soi et ne ressemblent à rien d\u2019autre.Ceux de David Turgeon entrent assurément dans cette deuxième catégorie.L\u2019auteur de Simone au travail et de Le Continent de plastique poursuit, avec L\u2019inexistence, son cinquième roman, son œuvre singulière.Cette fois, il nous transporte dans l\u2019Empire, pays érigé sur les terres brûlées de la Kadie, dont la langue et la culture sont en train de disparaître, assimilées par le nouveau pouvoir en place.On suit le protagoniste principal dans ses pérégrinations et ses réflexions, qui sont autant d\u2019occasions pour Turgeon d\u2019aborder, dans une langue travaillée finement et à la qualité littéraire indiscutable, une foule de sujets épineux, sociaux et politiques, tous d\u2019actualités : l\u2019immigration, les réfugiés, l\u2019assimilation, le racisme, l\u2019intolérance, l\u2019ultranationalisme, l\u2019hégémonie langagière\u2026 Et l\u2019auteur pose ce faisant la délicate question de l\u2019attachement au monde, des existences multiples qui nous habitent et qui sont liées, par de mystérieux mécanismes, à celles des autres, et du théâtre que nous inventons pour les expérimenter.LA PRESSE LIVRE Dialogue sur l\u2019art et la politique HHH 1/2 ESSAI KEN LOACH ET ÉDOUARD LOUIS Le premier a 84 ans, il est Britannique et cinéaste.Le second a 28 ans, il est Français et écrivain.En 2019, Al Jazeera a eu l\u2019excellente idée de réunir Ken Loach et Édouard Louis sur le plateau de l\u2019émission Studio B afin qu\u2019ils discutent de thèmes qui leur sont chers : l\u2019exploitation des travailleurs, l\u2019aliénation de la classe ouvrière, l\u2019état de la gauche en politique et le rôle de l\u2019art dans tout ça.Les deux hommes ne parlent pas de la même place : l\u2019œuvre cinématographique, riche, de Ken Loach met en scène les effets du système capitaliste sur les ouvriers.Le cinéaste s\u2019est fait connaître avec le film Kes, en 1969, et enchaîne les films autour du même thème depuis.Le cas d\u2019Édouard Louis est différent : jeune homosexuel ayant grandi dans la commune d\u2019Abbeville, dans le département français de la Somme, il a lui-même été victime de violence et d\u2019exclusion dans son milieu, et au sein de sa propre famille.Questionnés sur le rôle de l\u2019art pour changer le monde, les deux hommes s\u2019entendent sur l\u2019importance de la subversion.Aller à contre-courant de l\u2019establishment, ne pas avoir peur de déplaire, de critiquer et de poser les questions qui dérangent\u2026 Les deux hommes se rejoignent entièrement sur cette question.Cette plaquette de 67 pages est remplie d\u2019excellentes pistes de réflexion.LA PRESSE MUSIQUE Scaled and Icy HHH INDIE ROCK TWENTY ONE PILOTS Le sixième album du duo porte l\u2019empreinte pandémique.Mais l\u2019isolement et la solitude sont exclus de la plume de Tyler Joseph.On est loin d\u2019être dans la déprime, on s\u2019éloigne même de la signature mélancolique des deux natifs de Columbus, en Ohio.L\u2019album, avec ses hits festifs (Saturday), des morceaux très achevés (l\u2019impressionnant No Chances), ses ballades upbeat qui rappellent Elton John et les Beach Boys (Good Day), fait plus office de bout du tunnel.L\u2019usuel mélange de rap, de rock et de synthétiseur fait bon ménage avec des rythmes très hop la vie.Les musiciens ont su garder leur marque de commerce avec un souci d\u2019offrir du nouveau, préservant ainsi une communauté de fans qui les suivraient volontiers en tournée.LA PRESSE MUSIQUE sour HHH 1/2 POP OLIVIA RODRIGO Olivia Rodrigo est nostalgique d\u2019une époque musicale qu\u2019elle n\u2019a pas vécue.Celle du pop-punk du début des années 2000, celle de Paramore et d\u2019Avril Lavigne.La chanteuse, née en 2003, s\u2019approprie de jolie façon les refrains à la guitare fiévreuse pour crier une peine d\u2019amour pendant 35 minutes.Il n\u2019y a pas que du pop-punk revisité sur sour (stylisé sans majuscule, comme tous les titres des chansons et comme celles de son idole Billie Eilish).Il y a aussi des chansons dans la lignée de drivers license, ballade au succès phénoménal parue en début d\u2019année.Cette pièce, la plus écoutée en 24 heures de l\u2019histoire de Spotify (outre les chansons de Noël) et numéro un du classement Billboard dès sa sortie, se trouve d\u2019ailleurs sur ce premier album de la jeune chanteuse et actrice.Après le triomphe de drivers license, la chanteuse prouve qu\u2019il n\u2019était pas question d\u2019un one-hit wonder, mais qu\u2019elle représente bel et bien l\u2019avenir de la pop.LA PRESSE Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M22 LE MAG HORTICULTURE LARRY HODGSON Collaboration spéciale Q uelle horreur! Vous faites votre tournée m a t i n a l e d u p o t a - ger, qui était en parfait état la veille, pour trouver des plants fauchés, coupés à la base.Qu\u2019est-ce qui a pu causer ce dégât?Il s\u2019agit d\u2019un insecte appelé ver gris ou ver gris faucheur, larve d\u2019un papillon de nuit terne et peu remarquable, la noctuelle.Même si on l\u2019appelle «ver», c\u2019est en fait une chenille.Il n\u2019est pas nécessairement gris non plus, mais, selon l\u2019espèce, peut être gris, brun ou noir, même blanc dans le cas des vers fraîchement éclos.Habituellement, on le trouve le jour couché sous le pied d\u2019une plante fraîchement fauchée, bien enfoui dans le sol.Au repos, il s\u2019enroule en C.Les jeunes vers gris se contentent de percer des trous dans les feuilles des plantes ou d\u2019en grignoter l e s m a r g e s , m a i s q u a n d ils grossissent u n p e u , i l s commencent à g r u g e r l e s tiges des jeunes plantes, les coupant au sol.Cette habitude se reflète dans le nom anglais de cet insecte : cutworm (ver qui coupe).L\u2019insecte fait toujours ses dégâts pendant la nuit.Le jour, il se réfugie dans le sol, à l\u2019abri des prédateurs comme les oiseaux et les couleuvres, mais jamais très profondément : toujours près de la surface.Son cycle de vie est variable, selon l\u2019espèce.Certains vers gris hivernent dans le sol sous forme d\u2019œufs, de chrysalide ou de larve, mais d\u2019autres ne survivent pas aux hivers froids québécois.À la place, le papillon revient en volant du sud quand la température se réchauffe, pondant ses œufs dès son arrivée.Il peut y avoir plus d\u2019une génération par année.Certains vers gris sont très spécifiques quant à leur hôte, ne touchant qu\u2019aux haricots par exemple, mais la plupart sont «polyphages» : ils s\u2019attaquent à presque toute plante, pas seulement les légumes, mais aussi les annuelles, les vivaces et les fines herbes, même les jeunes arbres.Notez que plusieurs espèces sont associées aux pelouses.Par exemple, il y a souvent une abondance de vers gris l\u2019année où l\u2019on crée un nouveau potager en convertissant une pelouse en terre arable par le labourage (l\u2019installation d\u2019un potager surélevé posée sur une barrière de papier journal ou de carton, par contre, prévient ce problème) ou encore, les vers commencent à se développer dans une pelouse pour migrer vers un jardin à proximité.Laisser une lisière de terre libre de pelouse tout autour du jardin peut donc sérieusement réduire les risques d\u2019infestation.CONTRÔLER UNE INFESTATION EN COURS Le contrôle le plus facile est la récolte manuelle.Habituellement, le coupable passe sa journée dans le sol près d\u2019une plante fauchée la veille.Il suffit lors de fouiller dans le sol à sa recherche avec un transplantoir ou petite gratte.Certaines espèces tirent le plant qu\u2019elles ont coupé dans le sol pour continuer de le gruger pendant la journée, mais en laissant une partie exposée.Si oui, vous saurez exactement où votre ennemi se trouve! Une autre possibilité est de sortir la nuit avec une lampe de poche et d\u2019inspecter vos plantes, car le ver travaille à la surface du sol ou à la base de la tige.Ainsi, vous trouverez le ver gris en flagrant délit.Quand vous le trouverez, déposez- le dans un bol d\u2019eau savonneuse ou écrasez-le, tout simplement.COMMENT PRÉVENIR LES VERS GRIS Dans un potager ou jardin souvent infesté, peut-être parce qu\u2019il est voisin d\u2019une pelouse, il peut être nécessaire de protéger les plantes avec une barrière.Vous pouvez, par exemple, couvrir tout le jardin en début de saison d\u2019une toile flottante (tissu translucide offert en jardinerie qui laisse pénétrer le soleil, la pluie et l\u2019air, mais pas les insectes), ce qui empêchera les espèces qui arrivent du sud d\u2019y pondre.Par contre, cette méthode ne sera pas efficace contre les espèces ayant hiverné dans le sol.Ou protégez vos plants un par un.À cette fin, découpez tout simplement le fond de quelques boîtes de conserve, pots de plastique ou verres de plastique, de styromousse ou de carton de façon à faire un cylindre.On peut même utiliser le tube d\u2019un rouleau de papier de toilette! Placez ces barrières autour des jeunes plants, enfonçant la partie inférieure de la barrière à 3 cm dans le sol.La barrière doit dépasser le sol d\u2019au moins 5 à 6 cm.Avec une telle barrière autour des tiges, le ver gris faucheur, qui travaille toujours à ou près de la surface du sol, ne pourra plus faire son œuvre.Une autre possibilité est de traiter le sol avec des nématodes bénéfiques, offerts en jardinerie.Peu importe ce que vous choisissez de faire pour contrôler les vers gris, l\u2019important est de commencer à réagir promptement afin de limiter les dégâts.COMMENT CONTRÔLER LES FAMEUX VERS GRIS 1 Plant de maïs fauché par un ver gris.\u2014 RSBERNARD, WIKIMEDIA COMMONS 2 Le ver gris s\u2019enroule en C dans le sol pendant la journée.\u2014  123RF.COM/IROTTLAENDER 1 2 leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M23 LE MAG O n répète souvent que le voyage, c\u2019est le trajet plus que la destination.Aussi grandioses que puissent paraître les images qu\u2019on partage sur les Facebook et Insta- gram de ce monde, ou même dans les publications de tourisme, il y a aussi beaucoup de rien, de pas grand-chose et d\u2019attente, dans le voyage.Et des déceptions petites et grandes.Parce que c\u2019est bien ce que les plus mordus font, en ce moment, attendre de reprendre la route, je me suis pris à penser à ces intermèdes remplis de rien du tout qui comblent la majorité des voyages.En Inde, où j\u2019avais l\u2019impression de parcourir Montréal-Gaspé tous les deux jours, c\u2019était particulièrement le cas.Là-bas, Omer m\u2019avait fabriqué un itinéraire du tonnerre.Tout ce que je voulais voir et un peu plus, tout ça condensé dans un tout petit mois.De Delhi aux confins du Rajasthan, en passant par Kerala, il ferait tout arriver dans les temps prescrits.Dans un pays aussi grand, il existe toujours quelqu\u2019un pour nous mener du point A au point B.Il faut seulement mettre la montre de côté.Un réflexe que je n\u2019avais pas.Il y a eu le trajet en train entre Delhi et Varanasi, qui devait durer toute la nuit pour une douzaine d\u2019heures au total, qui s\u2019est finalement étiré à une vingtaine d\u2019heures.Deux jours plus tard, le train qui devait me mener à Kha- juraho ne passerait pas.Ce serait plutôt un aller simple pour Sat- na, sept heures de rails plus loin, avant de terminer le trajet conduit par un chauffeur somnolant dans un brouillard qui s\u2019épaississait en même temps que la nuit.Je ne compte plus les fois où j\u2019ai demandé «Combien de temps jusqu\u2019à la destination», pour savoir à quel moment je devais songer à descendre du bus, du train ou de la camionnette qui me transportait.Le temps que j\u2019ai passé à angoisser, considérant qu\u2019à la plupart des occasions, il fallait le double de la durée qu\u2019on m\u2019avait annoncée.Y\u2019a de ces journées, comme celle où j\u2019ai quitté Bundi, sans doute ma ville favorite en Inde, qui s\u2019étirent sans fin.J\u2019avais jusque-là été particulièrement chanceux d\u2019avoir été au sec tout le périple durant.Mais ce matin-là, le gris s\u2019étendait de la poussière sous mes semelles jusqu\u2019au ciel qui promettait de tomber à tout moment.La journée n\u2019avait pas encore vieilli et on devait me cueillir pour me déposer à Udaipur, à plus ou moins cinq heures de bitume, top chrono, si on en croit Google.J\u2019ai beau avoir aimé Bundi, j\u2019ai trouvé la ville un peu ennuyante pendant que j\u2019attendais mon chauffeur qui ne se pointerait jamais.Un branle-bas plus tard, je décollais avec un compagnon de route qui ne parlait que très peu d\u2019anglais.J\u2019ai vu un bout de l\u2019Inde qu\u2019on ne nous montre pas souvent.Celui loin des Taj Mahal et des forteresses, alors que nous avons parcouru les petites routes à l\u2019intérieur des terres.Les Indiens qui vivaient là, dehors, avaient parfois élu domicile dans des cabanes qui ne tenaient qu\u2019avec des bâtons de bois.Les soubresauts de la route caillouteuse compensaient l\u2019absence de conversation.Et il y a eu cet arrêt à Chittorgarh, où Omer assurait qu\u2019il fallait absolument faire une visite.Je soupçonne qu\u2019il ne s\u2019agissait que d\u2019un prétexte pour me permettre de me délier les jambes, compte tenu des quelques minutes qu\u2019on m\u2019a laissées pour explorer.Quoiqu\u2019on trouve à Chittorgarh le plus grand fort de toute l\u2019Inde, ce qui n\u2019est pas peu dire, on n\u2019y voyait que dalle alors que toute la pluie tombait sur moi et qu\u2019elle se mêlait à tout le brouillard imaginable.J\u2019ai retenu de Chittorgarh des chiots abandonnés qui couinaient, frigorifiés, et des singes pas trop polis qui, perchés au-dessus de nos têtes, laissent parfois choir des projectiles indésirables.Aucune de mes photos du jour ne serait digne d\u2019Instagram.Quoique par beau temps, et avec du temps, justement, il y a sans doute matière à se pencher sur l\u2019histoire de cette forteresse assiégée trois fois où, ne voyant pas d\u2019issues, les femmes et les enfants sacrifiaient leur vie sur un grand bûcher.Nous avons repris la route jusqu\u2019à après la tombée de la nuit pour arriver à Udaipur dans la cohue d\u2019un mariage princier.La voiture s\u2019est frayé un chemin dans la foule pour trouver, après moult tergiversations, l\u2019adresse où je devais loger.Il était déjà trop tard pour espérer trouver de quoi manger.N\u2019eût été l\u2019amabilité de mes hôtes, je me serais couché le ventre vide.Les journées comme celles-là sont légion.Je ne compte plus celles qui ne consistent qu\u2019à faire les cent pas.Dans ce temps-là, j\u2019observe la vie.Il y a eu l\u2019Inde, mais il y a eu les trajets qui ont duré une journée ailleurs aussi, en Birmanie par exemple, où je ne savais plus comment positionner mes jambes pour me dégourdir à l\u2019intérieur d\u2019une minifourgonnette.Idem pour l\u2019Ouganda, où le transport public, largement moins cher que l\u2019embauche d\u2019un chauffeur privé, met aussi six fois plus de temps à atteindre la destination.Dans les deux cas, la vie sauvage, les villages ou les montagnes se sont déployés de l\u2019autre côté de la fenêtre.J\u2019ai emmagasiné autant que possible des souvenirs éphémères de ces hameaux de bord de route où aucun touriste ne s\u2019arrête jamais.Et pourtant, j\u2019ai tendance à me faire la promesse de revenir là pour échanger avec les populations locales.Des promesses d\u2019ivrogne, sans doute.On repassera pour la grandiloquence en Roumanie aussi, où le bus que j\u2019attendais à Sibiu s\u2019est pointé avec trois heures de retard, trafic oblige.J\u2019ai vu le terminus se remplir et se vider, de même qu\u2019un échange suspicieux de bagage.Une valise a d\u2019abord été abandonnée sur un banc.Des individus sont ensuite passés, une dizaine de minutes plus tard, ou peut-être une heure, je ne sais plus, pour la récupérer.J\u2019avais l\u2019impression de jouer dans un mauvais film de gangsters.Les moments bien involontaires d\u2019attente sont partout.S\u2019ils forgent la patience, ils ne sont pourtant pas des raisons de se plaindre.C\u2019est un privilège de pouvoir perdre son temps à l\u2019autre bout du monde.1 Les photos que j\u2019ai gardées de Chittorgarh, en Inde, ne feront certainement pas leur chemin jusqu\u2019à Instagram, avec toute la pluie et le brouillard.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU 2 Voyager, c\u2019est aussi accepter de passer une journée complète dans une mini- fourgonnette, à regarder les paysages, comme ici en Birmanie.JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR 1 2 HISTOIRES D\u2019ATTENTE EN ATTENDANT SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M24 Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante UNE SEMAINE D\u2019ACTU Cette nouvelle est troublante et je préfère t\u2019en aviser.Samedi dernier, les restes de 215 enfants des Premières Nations ont été retrouvés sur le site d\u2019un ancien pensionnat autochtone, en Colombie-Britannique.Tu dois te demander comment une chose pareille est possible.Voici ce que tu dois savoir pour mieux comprendre cette triste nouvelle.\u203a UN PENSIONNAT, C\u2019EST QUOI?Les premières personnes à avoir vécu sur le territoire canadien, ce sont les peuples autochtones, aussi appelés les Premières Nations.Lorsque les premiers colons sont arrivés sur le continent, ils ont décidé d\u2019imposer leur langue et leur culture aux autochtones qui vivaient déjà sur le territoire depuis des milliers d\u2019années.Un jour, les dirigeants canadiens ont décidé de créer ce qu\u2019on appelait les «pensionnats indiens».Autrefois, on utilisait à tort le mot indien pour désigner les autochtones.Il y a eu plus d\u2019une centaine de pensionnats au Canada, et ce, jusqu\u2019en 1996.C\u2019était des écoles où les jeunes autochtones devaient vivre et apprendre la langue et la culture des Blancs.Et surtout, désapprendre la culture de leurs ancêtres.Les enfants étaient le plus souvent arrachés à leur famille et forcés de vivre dans ces pensionnats.Souvent, les familles ne retrouvaient pas leurs enfants qui leur avaient été enlevés.\u203a DES MAUVAIS TRAITEMENTS\u2026 Les enfants étaient maltraités dans les pensionnats autochtones.Ils n\u2019étaient pas bien nourris et soignés ni accompagnés quand ils vivaient de la détresse.Certains sont décédés à cause des mauvais traitements.Pour ne pas créer de scandales, la direction des pensionnats n\u2019en parlait pas.On ignore combien d\u2019enfants y sont décédés.Samedi dernier, un expert a trouvé des restes de 215 humains à l\u2019aide d\u2019un géoradar sur le site de l\u2019ancien pensionnat de Kamloops, en Colombie-Britannique.Ce sont des restes d\u2019enfants autochtones.Ils provenaient de la communauté Tk\u2019emlùps te Secwépemc.On estime qu\u2019au Canada, c\u2019est plus de 2800 enfants qui sont décédés dans les pensionnats.\u203a UN PEU D\u2019ESPOIR.Cette nouvelle est très difficile à lire.Mais il est important de connaître ces faits de notre histoire.Tu dois savoir que les pensionnats autochtones n\u2019existent plus.Dans les dernières années, plusieurs autochtones ont livré des témoignages à propos du traumatisme causé par les pensionnats.Le gouvernement canadien leur a aussi présenté ses excuses pour les mauvais traitements qui leur ont été infligés.Il faut toujours garder en tête que respecter les droits des Premières Nations est primordial, et que beaucoup de travail reste à faire pour qu\u2019ils ne subissent plus de discrimination.Chacun de nous doit participer à la réconciliation avec les Premières nations, les Métis et les Inuits.PAR VIOLETTE CANTIN, JOURNALISTE-STAGIAIRE, AVEC LA CONSEILLÈRE MÉLISSA MOLLEN DUPUIS, AMIE DU P\u2019TIT MAG, MEMBRE DE LA NATION INNU LES RESTES DE 215 ENFANTS AUTOCHTONES RETROUVÉS I L U S T R A T I O N E V E R Y C H I L D M A T T E R A N D Y E V E R S O N leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M25 LE P\u2019TIT MAG Naomi Osaka est classée deuxième joueuse de tennis au monde.Cette semaine, elle s\u2019est retirée de l\u2019important tournoi Roland-Garros.Elle prend une pause et s\u2019éloigne des tournois professionnels pour quelque temps afin de prendre soin d\u2019elle.\u203a QUE S\u2019EST-IL PASSÉ?Après chaque match de tennis, les joueurs doivent répondre aux questions des journalistes, on appelle cette pratique une conférence de presse.Le 26 mai, la joueuse de tennis japonaise a annoncé qu\u2019elle ne répondrait pas aux questions des journalistes lors des conférences de presse du tournoi Roland-Garros.Fâchés, les organisateurs lui ont infligé une amende de 15 000 $.Ils lui ont dit qu\u2019ils pouvaient la disqualifier du tournoi.À la suite de cette menace d\u2019expulsion, Naomi Osaka a décidé de se retirer elle- même de cette compétition.\u203a UNE QUESTION DE TIMIDITÉ ET DE SANTÉ Elle a ensuite expliqué qu\u2019elle est très timide et qu\u2019elle ressent de grandes vagues d\u2019anxiété avant de s\u2019adresser aux médias.Elle a aussi expliqué avoir fait une dépression après les Internationaux des États-Unis en 2018.Naomi Osaka considère que les conférences de presse nuisent à sa santé mentale, et elle a donc préféré quitter le tournoi.Elle s\u2019est excusée en privé aux organisateurs du tournoi, leur faisant tout de même part d\u2019un désir de discuter avec eux pour trouver une façon d\u2019améliorer les choses.\u203a POURQUOI EST-CE QUE ÇA FAIT RÉAGIR?Pour certains, les sportifs professionnels doivent parler aux journalistes, car cela fait partie de leur travail.En effet, cela fait partie de leur contrat et c\u2019est pour cette raison qu\u2019une amende a été donnée à Naomi Osaka.Beaucoup de grands joueurs de tennis ont apporté leur soutien à la jeune joueuse.Novak Djokovic, le numéro un mondial masculin, trouve Naomi Osaka très courageuse de parler publiquement de sa dépression.Serena Williams compatit avec Naomi et croit que la santé mentale des athlètes devrait être une plus grande priorité! ROXANNE LACHAPELLE, JOURNALISTE-STAGIAIRE UNE CHAMPIONNE QUITTE UN TOURNOI POUR SA SANTÉ MENTALE C A R I C A T U R E J E A N I S A B E L L E , L E N O U V E L L I S T E La COVID-19 peut se transmettre par aérosols, c\u2019est-à-dire par des petites particules qu\u2019on trouve dans l\u2019air.Les chances d\u2019attraper la COVID-19 par l\u2019air sont minimes lorsqu\u2019une pièce est bien ventilée, donc quand l\u2019air est souvent changé.Certains bâtiments ont des systèmes de ventilation mécaniques.Ces systèmes sont intégrés dans les murs et changent l\u2019air régulièrement.Sans système semblable on peut toujours ouvrir les fenêtres et mettre des ventilateurs.Les écoles du Québec sont un lieu d\u2019éclosion de cas de COVID-19.La majorité d\u2019entre elles n\u2019ont d\u2019ailleurs pas de système de ventilation mécanique.Des scientifiques pensent que la mauvaise ventilation pourrait expliquer le taux de propagation élevé dans les écoles.Pour découvrir si les salles de classe étaient assez ventilées, le ministre de l\u2019Éducation, Jean-François Roberge, a créé un protocole, une méthode, pour calculer la qualité de l\u2019air dans les écoles.Jean-François Roberge a dit à plusieurs reprises que l\u2019Institut national de santé publique (INSPQ) avait approuvé son protocole.L\u2019INSPQ regroupe des scientifiques qui conseillent le gouvernement en matière de santé.Pourtant, l\u2019INSPQ dit qu\u2019elle n\u2019a jamais validé le protocole.Malgré tout, Jean- François Roberge a continué de dire que sa méthode avait été approuvée.Plusieurs politiciens disent que le ministre a menti, que c\u2019est grave parce que la méthode pourrait donner des résultats qui ne sont probablement pas fiables.Sur la caricature, on voit le ministre Roberge habillé comme Pinocchio.Pinocchio est un personnage de Disney qui tire son origine d\u2019un livre pour enfants des années 1880.Il s\u2019agit d\u2019une marionnette en bois qui prend vie et dont le nez s\u2019allonge lorsqu\u2019il ment.Sur le dessin, le ministre dit : «Je n\u2019ai pas menti».Nous voyons des petites rondelles de bois sur le sol.Cela veut dire que son nez, allongé par son mensonge, a été coupé par le ventilateur.Le ventilateur est une référence aux problèmes d\u2019aération dans les écoles.PHILIPPE JULIEN-BOUGIE LE MINISTRE DE L\u2019ÉDUCATION A-T-IL MENTI ?P H O T O W I K I M E D I A C O M M O N S SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M26 LE MAG JEUX DE SOCIÉTÉ FRANCIS HIGGINS fhiggins@lesoleil.com Depuis des lunes, ils inondent jusqu\u2019à plus soif l\u2019Internet de leurs photos et vidéos et continuent de régner en nos demeures tels des maîtres arrogants.Pourtant, les chats font l\u2019objet d\u2019un amour féroce.Alors quel meilleur thème pour inspirer des jeux de société?Ne reculant devant rien pour plaire à ses lecteurs, cette nouvelle rubrique de jeux de société ose vous présenter deux titres qui font la part belle à ces câlins minets dans leur thème autant que leurs illustrations.Deux titres qui comptent certainement parmi les meilleurs jeux lancés ces deux dernières années, à notre humble avis.Ils sont peut- être ardus à trouver en boutique ces jours-ci, mais le distributeur nous assure qu\u2019ils reviendront sur les tablettes au cours du mois de juin.Donc, réjouissez-vous, ailurophiles et ludophiles confondus, car voici deux adorables suggestions de jeux qui vous feront ronronner de plaisir! 1 CALICO,POUR FAIRE FONDRE VOTRE CERVEAU 1 à 4 joueurs 10 ans+ 30 à 45 minutes 45 $ L\u2019excellent Calico invite les joueurs à broder la plus jolie et invitante des courtepointes à l\u2019aide de tuiles hexagonales aux couleurs et aux motifs variés.Le but visé étant d\u2019attirer le plus de chats à venir y paresser confortablement.Adorable, non?En vérité, ce jeu est un redoutable puzzle qui ruinera \u2014 peut-être \u2014 vos neurones! Pour maximiser vos points, il faut respecter certains ordres d\u2019assemblage des tuiles pigées au hasard.Mais la fin de la partie approche et la tuile essentielle manque toujours à l\u2019appel.Risque- rez-vous d\u2019attendre encore un tour ou limiterez-vous les dégâts en sacrifiant quelques points?On adore la séduisante simplicité de Calico, dont les choix se font de plus en plus souffrants au fil de la partie.Mais quand notre plan fonctionne, on a l\u2019impression d\u2019être la créature la plus brillante de l\u2019univers! Un coup de cœur charmant et incontournable! 2 L\u2019ÎLE DES CHATS, COMME CE BON VIEUX TETRIS\u2026 1 à 4 joueurs 8 ans+ 60 à 90 minutes 68 $ à 75 $ Si l\u2019on en croit L\u2019île des chats, il existe quelque part un îlot peuplé de félins menacés d\u2019extermination par le terrifiant Lord Vesh.Votre mission, si toutefois vous l\u2019acceptez, est de rescaper ces matous à bord de votre bateau.L\u2019espace y est restreint, certes, mais ces chats sont fort heureusement capables de contorsions remarquables! Les matous imprimés sur de mignons polyominos (de petites pièces aux formes diverses qu\u2019on emboîte comme des morceaux du jeu vidéo Tetris) doivent être savamment et méticuleusement assemblés si on veut en sauver le plus possible, amasser des points en remplissant des objectifs au passage et ainsi remporter la partie.On prend un grand plaisir à imaginer les mille façons d\u2019enchâsser nos pièces pour trouver la solution optimale avant que le temps soit écoulé.Tellement agréable! 2 1 DES JEUX POUR LES AMOUREUX DES CHATS QUEL EST VOTRE JEU DE CHATS FAVORI?Écrivez-nous pour indiquer quel est votre jeu préféré (parmi ceux mentionnés ou d\u2019autres) et expliquez pourquoi en quelques phrases.Envoyez-nous votre texte à fhiggins@lesoleil.com.Nous en publierons une sélection.P H O T O S D I S T R I B U T E U R R A N D O L P H leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M27 LE MAG Q uatre gouttes de lait, c\u2019est tout ce qu\u2019il restait pour votre café ce matin, après la razzia des bols de céréales.\u2014 Chéri(e), pourrais-tu passer chercher du lait ?a réagi votre douce moitié.  \u2014 Oui, oui, pas de problème ! Je vais y aller en revenant de travailler, avez-vous promis.Sept heures de boulot plus tard, vous rentrez à la maison.Vous soupez, vous faites la vaisselle, vous décompressez en regardant une série télé.Et là, avant de vous coucher, ça vous frappe : ah non, j\u2019ai oublié le lait ! Le lendemain matin, café noir, votre blonde ou votre chum grogne un peu.Tu m\u2019avais dit que t\u2019irais chercher du lait ! Chaque jour, un adulte moyen oublie environ trois choses \u2014 des tâches, des événements, des faits \u2014, selon une étude de 2009.On oublie de sortir les vidanges, de souhaiter bonne fête à notre meilleur ami, de cuire la viande hachée jusqu\u2019à une température interne de 71 °C.Souvent, les conséquences sont mineures.Mais si on oublie d\u2019aller se faire vacciner, de se présenter à une entrevue d\u2019embauche ou de remplacer le détecteur de fumée, les conséquences peuvent être plus désastreuses.  La raison de ces oublis, c\u2019est que le temps joue contre notre mémoire.En 1885, le philosophe allemand Hermann Ebbinghaus \u2014 considéré comme le père de la psychologie expérimentale de l\u2019apprentissage \u2014 a montré que l\u2019oubli progresse de manière exponentielle.  Plus d\u2019un siècle plus tard, des scientifiques continuent de confirmer sa découverte.Une étude publiée en 2015 a montré qu\u2019environ 56 % des informations qui entrent dans notre cerveau sont oubliées en une heure, 66 % après un jour et 75 % après six jours.Pour déjouer l\u2019oubli, l\u2019idéal est d\u2019agir sur-le-champ, avant que la mémoire amorce son effacement.Si vous promettez d\u2019envoyer le résumé d\u2019une réunion à vos collègues, vous avez plus de chances de tenir parole si vous le faites tout de suite après la rencontre que si vous reportez cette tâche.Une étude a par exemple montré que des conducteurs étaient beaucoup plus susceptibles de boucler leur ceinture si un valet leur rappelait de le faire au moment où ils entraient dans la voiture que s\u2019ils faisaient le même rappel quatre minutes plus tôt.Imaginez, avec une différence de seulement 4 minutes, le taux de bouclage de ceinture passait de 55 % à 80 % !  Évidemment, on ne peut pas toujours agir dès qu\u2019on pense à une chose à faire.Si je réalise qu\u2019il manque de lait le matin en plein milieu de la routine avec les enfants, je ne peux pas courir tout de suite au dépanneur pour aller en chercher.Je n\u2019ai pas le choix de remettre cette tâche à plus tard.  Comment être sûr de ne pas oublier le lait ?Pour ce genre de rappel, votre téléphone est un grand allié.Pensez à un moment où vous aurez vraiment le temps de passer au dépanneur et programmez une alarme sur votre horloge ou votre calendrier.L\u2019alarme est une astuce très simple qui vous protège de l\u2019oubli, même si vous êtes convaincus que votre mémoire est infaillible.Cette semaine, par exemple, je devais ramener une voiture de location un matin avant 9 h.Le matin venu, empêtré dans ma routine matinale, j\u2019avais complètement oublié l\u2019existence de cette voiture, du moins jusqu\u2019à ce que mon téléphone se mette à vibrer pour mon rappel.  Avec le déconfinement, les commerces qui rouvrent et les rassemblements qui reprennent, nos horaires recommencent tranquillement à se remplir.  Pour ne rien oublier, il faut se souvenir à quel point notre mémoire est faillible.Puis prévoir un système efficace de rappels.  Et si tout va bien, vous ne devriez plus oublier le lait.  Comment ne pas oublier le lait MARC ALLARD CHRONIQUE mallard@lesoleil.com NOUS, LES HUMAINS MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com Ce n\u2019est pas facile d\u2019impressionner les Italiens quand on parle de gastronomie.Mais, la Québécoise Jessica Rosval a réussi l\u2019exploit en remportant le prestigieux prix Bellavista de meilleur chef remis annuellement par le guide de restaurants de la revue L\u2019Espresso.La jeune chef de la Casa Maria Luigia, à Modène en Italie, a raflé cet honneur grâce à la cuisine italienne réinventée qu\u2019elle offre dans un des B&B les plus en vue du nord du pays, celui du chef vedette Massimo Bottura.C\u2019est la première fois qu\u2019un chef qui n\u2019est pas né en Italie reçoit cette reconnaissance.Arrivée à Milan en 2013, Jessica Rosval était loin de se douter que huit ans plus tard, elle recevrait le titre de chef de l\u2019année du guide encarté dans de grands quotidiens italiens comme La Repubblica ou La Stampa.« Nous sommes absolument ravis et je dis \u201cnous\u201d, car c\u2019est vraiment un prix pour toute l\u2019équipe », a expliqué hier au Droit la jeune femme originaire de l\u2019ouest de l\u2019île de Montréal, diplômée de l\u2019Institut de tourisme et d\u2019hôtellerie du Québec.Jessica Rosval, qui est partie en Italie pour suivre son conjoint de l\u2019époque, travaille depuis sept ans aux côtés de Massimo Bottura, un des chefs les plus importants sur la scène mondiale actuellement.Il est notamment triple étoilé Michelin et pilote des « réfectoires » dans plusieurs métropoles \u2013 Milan, Rio, New York notamment \u2013 où il nourrit des populations défavorisées avec des ingrédients récupérés cuisinés par les meilleurs chefs du coin.DÉVOUÉE Jessica Rosval a œuvré d\u2019abord auprès de Bottura à sa légendaire Osteria Francescana puis en 2019, a pris les commandes de la cuisine de Casa Maria Luigia, une ancienne grande demeure bourgeoise des environs de Modène, en Émilie-Romagne.Comment a-t-elle mérité ce prix ?« Du travail, et encore du travail.Du dévouement.Et un mentor qui n\u2019arrête pas de nous dire de ne jamais cesser de rêver », explique celle dont la sœur habite Ottawa.« J\u2019adore cette ville.Mais je ne suis pas partisane des Sénateurs.Juste du Canadien.Pour la vie ! », a-t-elle lancé en riant.La carrière de la chef de 35 ans est en pleine expansion.Évidemment, la reconnaissance et la notoriété venant avec le nouveau titre l\u2019enorgueillissent, mais sans toutefois la dérouter de son objectif qui est de réunir la cuisine de deux continents.Formée à Montréal Jessica Ros- val a eu comme mentor le chef Laurent Godbout et a fait ses débuts avec lui, au restaurant Chez L\u2019Épicier, une institution du Vieux- Montréal qui a fermé ses portes au début de 2019.En plus de son rôle en cuisine, Mme Rosval est directrice culinaire au sein de l\u2019Association pour l\u2019intégration des femmes à Modène.Cette association soutient et forme des femmes immigrantes et les aide à intégrer le marché du travail.Le programme de formation culinaire piloté par Jessica Rosval est rémunéré et dure trois mois.LE TITRE DE MEILLEUR CHEF EN ITALIE REMIS À UNE QUÉBÉCOISE Jessica Rosval, qui est partie en Italie pour suivre son conjoint de l\u2019époque, travaille depuis sept ans aux côtés de Massimo Bottura, un des chefs les plus importants sur la scène mondiale actuellement.\u2014 STEFANO SCATÀ SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M28 NATALIE RICHARD Collaboration spéciale nrichard@gcmedias.ca C\u2019 est parti pour une belle saison de BBQ! Et en bonne compagnie, le meilleur accord vin sera toujours celui que l\u2019on préfère déguster avec ceux qu\u2019on aime.Donc finalement, autour du grill, il n\u2019y a pas de règle, mais un bon rouge fera toujours honneur à un bon steak, du gibier ou des saucisses, tandis qu\u2019un bon blanc complémentera bien les volailles, les poissons et les légumes grillés.Personnellement, j\u2019adore le rosé pour le BBQ, car il s\u2019accorde avec tout, en plus de son affinité naturelle avec les fruits de mer.1 THE DRIFTER CINSAULT SWARTLAND MALMESBURY 2020 16,50$ \u2022 13057997 \u2022 14% \u2022 1,9 g/L L\u2019aventure démarrée avec Adi Badenhorst, dans le Swartland, en Afrique du Sud, se poursuit merveilleusement avec Jasper Wickens à la barre du Drifter pour un premier millésime 100% cinsault de ses vignes de Paardeberg.Superbe cuvée de soif et de BBQ, avec des arômes de fleurs sauvages et de fynbos, sur notes de framboise, de réglisse et de viande séchée.Pour la petite histoire, le jeune vigneron Jasper Wic- kens, qui vole de ses propres ailes depuis quelques millésimes déjà, était à l\u2019origine l\u2019assistant d\u2019Adi.Il a établi son propre vignoble dans le voisinage et développe depuis 2012 l\u2019excellente gamme des vins Swer- ver, aussi offerte chez nous en SAQ.2 BLACK SAGE SHIRAZ VALLÉE D\u2019OKANAGAN 2017 30,25$ \u2022 14503493 \u2022 14 % \u2022 6 g/L Ce vignoble de la Vallée d\u2019Okanagan en Colombie-Britannique m\u2019impressionne à chaque nouvelle cuvée que je découvre.Offerte depuis peu, celle-ci est à base de shiraz, bien balancée entre les notes fruitées de mûre et de cerise noire et les épices chocolatées, enveloppée d\u2019une finale puissante et bien tannique.Le vigneron Jason James, originaire de l\u2019Ontario, dirige la production depuis 2010 et réussit à produire un style de vin bien corsé grâce à un vignoble riche en vieilles vignes à maturation tardive.3 AA BADENHORST SECATEURS ROSÉ 2020 17,20$ \u2022 13509252 \u2022 12% \u2022 1,4 g/L Un rosé inspiré de Bandol avec un pressurage 100% mourvèdre de vignes plantées en gobelet entre 2000 et 2007.Un vin généreux et gastronomique qui offre une belle complexité de petits fruits rouges et de groseilles, légèrement épicé, aux effluves d\u2019eau de rose sur une bonne finale.Une autre note d\u2019excellence pour ce deuxième millésime rosé de Secateurs.4 BODEGA VILLA D\u2019ORTA ROSADO 2020 16,95$ \u2022 13211851 \u2022 14% \u2022 1,8 g/L Alain Bellemare est un vigneron québécois qui vinifie en Espagne depuis 2011 sur les terroirs de Somon- tano, « sous les montagnes », dans le nord du pays, au pied des Pyrénées.Un beau millésime pour son rosé de saignée 100% cabernet-sauvignon, vinifié avec ses levures indigènes et légèrement filtré.Un vin gastronomique à un prix non astronomique super bien balancé, tout en fraîcheur de fraise des champs, avec du corps et des notes d\u2019épices douces en finale.Parfait pour accompagner les grillades.5 DONNAFUGATA ANTHILIA SICILIA 2019 17,95$ \u2022 10542137 \u2022 12,5% \u2022 3,5 g/L Un vin pour chaque désir, telle est la devise du domaine familial Don- nafugata qui nous charme avec ses habillages idylliques et ses vins aux cépages autochtones de la Sicile.Celui-ci est riche et suave, avec ses notes de citron confit, de pêche et de fleur de miel, un catarratto qui accompagne divinement les volailles et les poissons sur le grill, spécialement la pieuvre.6 ALAIN BRUMONT LA GASCOGNE 43,50$ \u2022 13950347 \u2022 12,5% \u2022 1,6 g/L \u2022 3 litres Alain Brumont est un vigneron passionné et amoureux de sa région : la Gascogne.On le sent bien dans ses vins, tant les haut de gamme que ses vins de soif et de plaisir comme celui-ci à 50% de gros manseng qui apporte les notes de pêche et de coing, et 50% de sauvignon blanc pour l\u2019apport citronné et zesté.On en prendrait plus de ces bons vins d\u2019été en format de trois litres.Ils sont super pratiques, car le vin se conserve beaucoup plus longtemps dans cet emballage, en plus d\u2019être idéal pour les grands festins.On n\u2019a qu\u2019à déposer la boîte sur la table à pique-nique et tout le monde se sert de façon conviviale.J\u2019adore! BIO VÉGANE Pour en savoir davantage, suivez-moi sur www.sommeliereaventuriere.com 1 2 SIX VINS POUR LE BARBECUE Autour du grill, il n\u2019y a pas de règle, mais un bon rouge fera toujours honneur à un bon steak, du gibier ou des saucisses, tandis qu\u2019un bon blanc complémentera bien les volailles, les poissons et les légumes grillés.\u2014 PHOTO NATALIE RICHARD 6 5 4 3 leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M29 LE MAG MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale M adonna.Les rangées infinies de vodkas aromatisées.Des jus fluorescents qui jaillissent d\u2019un pistolet relié à une machine.Des verres à martini et des poudres fruitées.Des néons, des permanentes et des boucles d\u2019oreilles ressemblant à s\u2019y méprendre à des cerceaux de cirque.Les années 80  ont marqué la mort du cocktail.Après une dure prohibition, une crise économique et une Seconde Guerre mondiale, l\u2019art du bar se perd.Les mixologues de l\u2019âge d\u2019or et des saloons ne sont plus, ayant changé de métier ou émigré en Europe, là où le cocktail règne encore en roi.L\u2019industrialisation des jus et des ingrédients envahit le monde de la restauration qui délaisse les ingrédients frais au profit du rendement.Qui plus est, boire du gros whisky n\u2019est plus à la mode.C\u2019est devenu une affaire de vieux.Le cocktail est bel et bien mort et, avec lui, son merveilleux legs : l\u2019utilisation de spiritueux de qualité, d\u2019ingrédients frais, de glace exceptionnelle et de sirops maison.Les bars migrent de saloons et de tavernes aux nightclubs et le cocktail n\u2019est plus qu\u2019une façon de faire la fête, de danser et de provoquer des rencontres.Il n\u2019est plus une discussion entre un client et son chef liquide.Ma l g ré t o u t , c e tt e é p o q u e \u2014 bien qu\u2019industrielle et utilisant beaucoup d\u2019ingrédients artificiels \u2014 a vu naître des classiques qui bercent notre culture  : brandy sour à l\u2019abricot, kamikaze, melon ball et\u2026 le fameux «sex on the beach».Né autour de 1987 à Fort Lauderdale, fait de jus d\u2019orange concentré ainsi que du fameux schnapps aux pêches qui n\u2019a rien à voir avec le brandy et encore moins avec la pêche fraîche, ce cocktail illustre à merveille cette époque qui est la source de beaucoup de nos souvenirs.En voici une création personnelle faite d\u2019ingrédients naturels, une version moderne, équilibrée et beaucoup trop délicieuse! Sex on the beach INGRÉDIENTS \u2022 1 oz de vodka \u2022 0,5 oz de sirop de pêche Monsieur Cocktail (ou de liqueur aux pêches) \u2022 1 oz de jus d\u2019orange frais \u2022 1 oz de jus de canneberge Nutra-Fruit \u2022 Rondelle d\u2019orange et canneberges au marasquin (pour décorer) PRÉPARATION 1 Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients (sauf le jus de canneberges) et mélanger à la cuillère jusqu\u2019à ce que vos doigts deviennent bien froids.2 Ajouter doucement le jus de canneberges.3 Décorer d\u2019une rondelle d\u2019orange et de canneberges au marasquin.Santé! P rojets très souvent portés par les corporations touristiques de chaque région, les routes des bières sont aujourd\u2019hui de véritables outils promotionnels qui font déplacer des milliers de personnes à travers les brasseries du Québec.Un brasseur m\u2019a déjà confié qu\u2019une route des bières peut lui apporter 30 % de clientèle supplémentaire.Aperçu des routes à connaître.À la manière de la célèbre Route des vins en Montérégie- Estrie, les routes des bières se sont développées au cours des années.Le but ?Vous offrir toute l\u2019information nécessaire, en un seul endroit, pour vous faire découvrir le savoir-faire brassicole québécois.On y trouve également des partenaires naturels comme des producteurs du terroir ou d\u2019autres établissements qui servent de la bière.Où les retrouver?Partout dans les établissements de la région visitée, mais attention, toutes les régions n\u2019ont pas forcément leur route des bières.LA ROUTE DES BIÈRES DE L\u2019EST DU QUÉBEC Regroupant 18 brasseries à l\u2019est du Québec, cette route des bières offre une carte disponible chez tous les détaillants, vous invitant à découvrir les établissements participants.C\u2019est aussi simple que cela.Nombre de microbrasseries : 18 J\u2019aime : les informations concises sur la carte Lien : facebook.com/ brasseriesdelest BRASSEURS DES CANTONS Développée par le Conseil de l\u2019industrie bioalimentaire de l\u2019Estrie, les brasseurs des Cantons vous propose une carte regroupant 23 brasseries.Sur le site Internet, il est possible de télécharger la carte sur votre téléphone, ou la trouver en format papier.Nombre de microbrasseries : 23 J\u2019aime : les informations intéressantes sur chaque brasserie Lien : cantonsdelest.com/ routes-touristiques/32/ brasseurs-des-cantons LA ROUTE DES BRASSEURS DE LA MAURICIE Procurez-vous votre passeport pour 30 $ et parcourez les établissements brassicoles de la Mauricie en profitant de rabais.Douze microbrasseries vous présentent quatre circuits différents et vous invitent à découvrir le savoir-faire brassicole de la région.Nombre de microbrasseries : 12 J\u2019aime : l\u2019idée d\u2019un passeport avec des rabais et des cadeaux Lien : routedesbrasseurs.com LA ROUTE DES BIÈRES DU SAGUENAY-LAC- SAINT-JEAN Cet été, elle devient numérique, sous forme d\u2019application sur votre téléphone intelligent.Elle propose un parcours global des brasseries du Saguenay- Lac-Saint-Jean, mais également des « micros-tours » qui vous permettent de profiter de suggestions d\u2019escales et des lieux incontournables.Lorsque vous téléchargez l\u2019application, un passeport numérique vous permet de récolter des timbres et de profiter de rabais dans les établissements participants.Nombre de microbrasseries : 14 J\u2019aime : l\u2019application numérique avec envoi d\u2019itinéraire, les rabais et les offres promotionnelles Lien : routedesbieresdusaglac.com Les routes des bières PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@gcmedias.ca LA MORT DU COCKTAIL Avis aux gourmands qui ont envie de découvrir les bonnes tables du pays cet été ou encore de goûter à la cuisine de la grande chef Colombe St-Pierre: la Cantine côtière Chez Saint-Pierre, située au Bic à Rimouski, la version moins chère et pas mal plus relax de son restaurant gastronomique, a ouvert ses portes\u2026 ou plutôt ses panneaux, il y a une semaine.Installée pour une deuxième année consécutive dans des conteneurs maritimes, elle est placée dans le stationnement de l\u2019église du village.Comme nouveauté, le lieu dispose d\u2019un bar à vin et huîtres aménagé devant la façade du restaurant du même nom.«On a une belle cave à vin et il y a des vins qu\u2019on ne peut pas offrir à la cantine, explique la cheffe propriétaire, Colombe St-Pierre.Donc, on a ouvert en face.Ça donne l\u2019opportunité aux gens de consulter la carte des vins, de commander des huîtres et du vin pour emporter.» Comme autre nouveauté, le lieu dispose de tables hautes, où les convives peuvent manger debout.Pour les deux premiers jours d\u2019ouverture, c\u2019était le «party côtier».Au menu : homard gaspésien, poutine de pieuvre et merguez ainsi que guédille nordique.«On a aussi des pogos, des frites, des sandwichs et plein d\u2019autres affaires, mais on mise plus sur l\u2019aspect côtier», ajoute la réputée cheffe.JOHANNE FOURNIER (COLLABORATION SPÉCIALE) La cheffe propriétaire Colombe St-Pierre \u2014 COLLABORATION SPÉCIALE JOHANNE FOURNIER LA CANTINE CÔTIÈRE CHEZ SAINT-PIERRE DE RETOUR SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M30 LE MAG LA RECETTE DE LA SEMAINE INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES P H O T O S M A G A Z I N E 5 - 1 5 , J U I N 2 0 2 1 , V O L .1 2 , N O .0 1 PRÉPARATION 1 Dans une poêle, cuire les oignons avec le sirop d\u2019érable de 8 à 10 minutes à feu doux- moyen, jusqu\u2019à ce que les oignons soient caramélisés.Saler et poivrer.2 Da n s u n b ol , mél a n ger le veau avec l \u2019œuf.Saler et poivrer.3 Façonner quatre galettes avec la préparation au veau.4 Chauffer une autre poêle à feu moyen.Cuire la moitié des tranches de bacon de quatre à cinq minutes, jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient dorées.Réserver dans une assiette sur du papier absorbant.Répéter avec les tranches de bacon restantes.5 Réserver 45 ml (3 c.à soupe) de g ra s de bacon da n s la poêle.Chauffer à feu moyen- élevé.Cuire les galettes de veau de 10 à 12 minutes en les retournant quelques fois en cours de cuisson, jusqu\u2019à ce que l\u2019intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.6 Couper les pet its pains- croissants en deux.7 D a n s u n e a u t r e p o ê l e , faire dorer les petits pains 30 secondes.8 Garnir les pains de galettes, de tranches de bacon, de brie, d\u2019oignons caramélisés et, si désiré, de bébés épinards.Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 27 minutes \u2022 Quantité : 4 portions Sans noix BURGER DE VEAU AU BRIE ET BACON À L\u2019ÉRABLE PAR PORTION Calories.863 Protéines .40 g Matières grasses.48 g Glucides .71 g Fibres.4 g Fer.4 mg Calcium .140 mg Sodium .1003 mg 1 2 OIGNONS ÉMINCÉS 2 VEAU HACHÉ 450 G (1 LB) 3 BACON À L\u2019ÉRABLE 8 TRANCHES 4 4 PETITS PAINS-CROISSANTS PREMIÈRE MOISSON 5 BRIE COUPÉ EN QUATRE TRANCHES 100 G (31/2 OZ) PRÉVOIR AUSSI : \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d\u2019érable \u2022 1 œuf \u2022 375 ml (1 ½ tasse) de bébés épinards (facultatif) Recette magazine 5 ingrédients, 15 minutes, juin 2021, Vol.12, No.01.Publié par Éditions Pratico- pratiques. leDroit SAMEDI 5 JUIN 2021 M31 LE MAG PHOTO BOOKAZINE GENEVIÈVE EVERELL - LE MAGAZINE DE MISS SUSHI Recette bookazine Geneviève Everell - le magazine de Miss Sushi, No 1, Vol.2.Publié par Éditions Pratico- pratiques.Pour 20 boulettes INGRÉDIENTS \u2022 450 g (1 lb) de bœuf haché \u2022 1 boîte de tomates en dés aux épices italiennes de 796 ml \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019oignon vert haché finement \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019oignon rouge haché finement \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de sriracha \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de ketchup \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de chapelure panko \u2022 1 jaune d\u2019œuf \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de sel d\u2019oignon Pour la sauce: \u2022 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 % \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de fromage à la crème \u2022 Fleur de sel au goût Pour les frites de navet: \u2022 1 navet coupé en bâtonnets \u2022 Fleur de sel au goût Pour décorer : \u2022 Oignons verts hachés finement PRÉPARATION 1 Dans une casserole d\u2019eau bouillante, faire blanchir le navet envi- lante, faire blanchir le navet environ 5 minutes.Égoutter, puis épon- ron 5 minutes.Égoutter, puis éponger avec du papier absorbant.2 Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, 10 morceaux de tomates, l\u2019oignon vert, l\u2019oignon rouge, la sriracha, le ketchup, le jaune d\u2019œuf, la chapelure et le sel d\u2019oignon.Façonner 20 boulettes.3 Chauffer une casserole à feu moyen.Cuire le reste des tomates en dés, la crème à cuisson, le fromage à la crème et la fleur de sel environ 15 minutes, en remuant régulièrement.4 Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-éle- vé.Cuire les boulettes sur toutes les faces environ 15 minutes.5 Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer l\u2019huile jusqu\u2019à ce qu\u2019elle atteigne une température de 180 °C (350 °F) sur un thermomètre à cuisson.Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l\u2019huile ne surchauffe et ne s\u2019enflamme.6 Faire frire les bâtonnets de navet environ 5 minutes, jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient dorés et croustillants.Éponger sur du papier absorbant.Saupoudre de fleur de sel.7 Dans une assiette, déposer les frites de navet et les boulettes de boeuf.Napper de sauce crémeuse aux tomates et garnir d\u2019oignons verts.BOULETTES DE BŒUF AUX TOMATES PAR PORTION Calories .819 Protéines .49 g M.G.42 g Glucides .57 g Fibres .2 g Fer .4 mg Calcium .116 mg Sodium .3100 mg CÔTES LEVÉES MIEL ET GINGEMBRE PHOTO MAGAZINE JE CUISINE, BBQ & FUMOIR, AVRIL 2021, VOL.17, NO.01 Recette magazine Je cuisine, BBQ & Fumoir, avril 2021, Vol.17, No.01.Publié par Éditions Pratico- pratiques.Préparation : 30 minutes \u2022 Marinage : 2 heures Cuisson : 1 heure 40 minutes \u2022 Quantité : 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 2,2 kg (environ 4,8 lb) de côtes levées de dos de porc Pour la marinade : \u2022 160 ml (2/3 de tasse) de sauce soya 80 ml (1/3 de tasse) de miel \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de sauce chili épicée thaïe \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de gingembre râpé \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de coriandre fraîche hachée \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de vinaigre de riz \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 1 oignon haché \u2022 Sel au goût Pour la sauce : \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de jus de lime frais \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de sauce teriyaki épaisse \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de sauce soya \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de miel \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de coriandre fraîche hachée \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 1 piment thaï haché PRÉPARATION 1 Dans une casserole, déposer les ingrédients de la marinade.Porter à ébullition à feu moyen.Retirer du feu et laisser tiédir.Transférer les deux tiers de la marinade dans un bol.Couvrir et réserver au frais.2 Parer les côtes levées en retirant la membrane blanche, puis Badigeonner les deux côtés des côtes du tiers de la marinade restante.3 Envelopper chaque côte levée séparément dans des feuilles de papier d\u2019aluminium de manière à former des papillotes hermétiques.Laisser mariner de 2 à 4 heures au frais.4 Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne (180 °C \u2013350 °F).Éteindre l\u2019un des brûleurs du barbecue.Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les côtes levées du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte.Fermer le couvercle et cuire de 1 heure 30 minutes à 2 heures en retournant les côtes levées plusieurs fois, jusqu\u2019à ce que la chair se détache facilement de l\u2019os.5 Retirer les côtes levées des papillotes.6 Rallumer le brûleur éteint.Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les côtes levées 10 minutes en les badigeonnant de la marinade réservée.7 Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.8 Servir les côtes levées avec la sauce. SAMEDI 5 JUIN 2021 leDroit M32 SébaStien brunet Ambassadeur La marche du Grand défoulement de Gatineau Information : 819 561-2262,poste 323 "]