Progrès-dimanche, 15 mars 2009, Cahier 3

[" a = a or] 7 dle Ci Agriculture, Pécheries Ye et Al i mentaire [Gees D roali de l'appellation biologique page 10 Fm 5 rad =, B K a 4 % .3 LS 1 Yop iy .CJR du Lac Une nouvelle - épicerie santé page Ô CETTE ANNEE J'AI RECOLTE 300 000 KILOS D'AVOINE 150 000 KILOS DE CANOLA ET UNE TONNE Si dans # DE BONS CONSEILS! | Desjardins &Cie Des experts réunis sous un même toit, à vos côtés.Avec une équipe d'experts qui connaissent vraiment le terrain, Desjardins vous offre toutes les ressources et l'accompagnement requis pour la croissance de vos affaires.En mettant à votre service plus de 50 centres financiers aux entreprises répartis dans toutes les régions, la plus grande force de nature coopérative au pays veille au grain, avec vous.C'est plus qu\u2019une banque.C'est tout Desjardins qui appuie les entreprises agricoles.desjardins.com Centre financier aux entreprises Domaine-du-Roy q 0e > Desjardins Centre financier aux entreprises Lac Saint-Jean Est Centre financier aux entreprises Maria-Chapdelaine Centres financiers Centre financier aux entreprises Saguenay aux entreprises Conjuguer avoirs et êtres 765694 2 - le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 STÉPHANIE TN SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN groalimentaire Bien manger pour étre en santé Une nouvelle image pour la Table agroalimentaire Directrice générale agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean Avec ce nouveau positionnement, il s\u2019avérait nécessaire de revoir l\u2019image corporative.Notre ancien logo ne correspond plus aux valeurs de la table qui sont la créativité, la mobilisation, le leadership et l\u2019innovation.On a revu le logo de la table, car il ne correspond plus aux valeurs de l\u2019entreprise.En fait l\u2019image d\u2019une table, avec une nappe carrelée et des ustensiles, réfère dans l\u2019esprit de plusieurs à un restaurant champêtre.En somme, nous avons voulu faire évoluer le logo pour donner à l\u2019organisation une image ciblée, c\u2019est-à-dire représentative de DÉVELOPPEMENT / CONCERTATION Avec une nouvelle mission et un nouveau plan stratégique, la Table agroalimentaire du Sague- nay-Lac-Saint-Jean voulait se faire connaître à travers ses trois axes de développement.Afin que Table le message soit clair et facilement mémorisable, voici les termes qui définissent maintenant la personnalité de la table et de sa raison d\u2019être.PROMOTION / CONSEIL l\u2019agroalimentaire et qui s\u2019adresse à l\u2019ensemble de notre clientèle ciblée en adéquation avec les valeurs de l\u2019entreprise.Ainsi, nous avons enlevé le mot table sur le logo, parce qu\u2019en gestion, une table de concertation est un groupe de personnes qui discutent sur des problématiques afin de prendre des décisions communes.Effectivement, un des mandats de la table est la concertation, mais son rôle ne se limite pas qu\u2019à cela.La table développe et réalise des projets, elle fait la promotion du secteur donc elle est plus qu\u2019une table de concertation selon la définition.Assemblée générale annuelle Avis de convocation Au secteur agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean Jai le plaisir de vous convoquer a l'assemblée générale annuelle de la Table agroali- mentaire du Saguenay-Lac- Saint-Jean.Celle-ci aura lieu le vendredi 5 juin 2009, a 9 heures, au local P1-368 de la Tisaniére.La salle est située au 1\u2018 étage du Collége d\u2019Alma, au 675, boulevard Auger Quest a Alma.À cette assemblée générale annuelle, les membres pourront prendre connaissance du rapport d'activités 2008-2009 de la Table agroa- limentaire du Saguenay-Lac- Saint-Jean.De plus, le plan d'action 2009-2010 de la nouvelle entente spécifique sur le développement agroalimen- taire sera également présenté.Une période de questions est prévue à cet effet.Lors des élections à l\u2019assemblée générale annuelle, veuillez prendre note qu\u2019une candidature ne pourra être acceptée que si un préavis signé par l'association représentée et contresignée par le candidat est présenté, et ce, en respectant les autres modalités prévues aux Règlements généraux de la Table agroa- limentaire du Saguenay-Lac- Saint-Jean.Vous étes priés de confirmer votre présence auprès de M.Sébastien Morel au 418 668-3592, poste 233.Bienvenue a tous! Stéphanie Jean Directrice générale EEN roalimentaire.SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Ce que signifie le logo e Agroalimentaire: en premier plan met l\u2019accent sur l\u2019ensemble du secteur agroalimentaire, car selon la définition du dictionnaire Larousse «agroa- limentaire représente l\u2019ensemble des activités économiques reliées essentiellement a la production, à la transformation, à l'exploitation et au conditionnement des produits agricoles destinés à l\u2019alimentation humaine et animale.» e Saguenay-Lac-Saint-Jean pour la région.e Le brun fait référence à la terre, au réalisme et à la simplicité.e Le changement de couleur du brun et du vert représente la transformation.e Le vert fait référence à la nature, à la pousse et au développement de l\u2019agroalimentaire.e La pousse sur le «i» fait référence à la verdure en croissance (agriculture et projet).e Les boucles au niveau du «A» du «Gr» font appel au signe de l'infini qui signifie également ouverture sur le mônde et aussi agent de liaison dans le sens de relayeur.Ginette Allaire Coordonnatrice des activités et des communications Table agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean Tél.: 418 668-3592, poste 232 Justin Côté Agronome et conseiller en transformation alimentaire Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation Tél.: 418 662-6457, poste 245 Christine Dugas Coordonnatrice Réseau Agriconseils Saguenay-Lac- Saint-Jean Tél.: 418 542-5666 André Gagnon Agronome et conseiller en horticulture et agriculture biologique Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél.: 418 662-6457, poste 249 Marie-Claude Gauthier Directrice de la coordination du créneau de l'agriculture nordique Table agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean Tél.: 418 668-3592, poste 238 Liste des chroniqueurs «% Agathe Girard Directrice des relations d'affaires Financement agricole Canada Tél.: 418 668-0856 Stéphanie Jean Directrice générale Table agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean Tél.: 418 668-3592, poste 231 Jean-Pierre Potvin Conseiller en communication Directeur régional adjoint par intérim Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél.: 418 662-6457, poste 251 Martine Tremblay Avocate Cain Lamarre Casgrain Wells Tél.: 418 669-4580 Régis Pilote, agr.Chargé de projet, Agrinova Tél.: 418 480-3300, poste 234 Pour tous renseignements concernant la rédaction du journal l'Agroalimentaire, Veuillez contacter Ginette Allaire: 418 668-3592, poste 232 ou par courriel: ginette.allaire@tableagro.com | areas TT re a Ie = A0 Pr mn roalimentaire- SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Invitation Bien manger pour être en santé Diner-conférence sur la relève Coordonnatrice communications Par télécopieur: 418 480-3306 640, rue Côté Ouest, Alma (Québec) G8B 758 Coût: - Entreprise: 28 $/pers.(taxes incluses) Entreprise: 83 96 L'AGRICUCTURE GME : Coupon d\u2019inscription «Comment réussir le transfert de votre entreprise à la relève» Par téléphone: Mme Ginette Allaire au 418 668-3592, poste 232 C\u2019est avec plaisir que nous vous invitons à notre première activité Les Agri-midis de l\u2019année 2009.a + x = » - Intervenant: ! - Intervenant: 34 $/pers.(taxes incluses) ! Téléphone: ! Nombre de participants: TRANSAGRO, la force d\u2019une union Directrice générale Table agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean L'assemblée de constitution de TransAgro, regroupement de transformateurs agroalimen- taires de la région, a eu lieu le mardi 24 février 2009.Lors de cette assemblée, les administrateurs suivants ont été élus: Président: M.Gilles Déry de Bleuets sauvages Vice-président: M.Paul Pomerleau de Nutrinor Secrétaire-trésorier: M.Robin Jean de la Charcuterie L.Fortin ltée Administrateurs: M.Gilles Blackburn de la Fromagerie Blackburn et M.Luc Boivin de la Fromagerie Boivin La mission de TransAgro est de regrouper les transformateurs agroalimentaires et agricoles du Saguenay-Lac-Saint-Jean afin de favoriser les échanges techniques, technologiques et d\u2019affaires pour permettre aux membres de développer une synergie sectorielle.Pour devenir membre, vous devez vous inscrire sur notre site Internet au www.tableagro.com/document.php Le but de ce regroupement est de définir les besoins des membres qui œuvrent dans la transformation des aliments en région afin d\u2019élaborer un plan d\u2019action commun dans le développement de la transformation agroalimentaire.Le réseau pourra également échanger, partager et transmettre les informations pertinentes dans les «Comment réussir le transfert de votre entreprise à la relève» Présenté par Raymond Chabot Grant Thornton et Cain Lamarre Casgrain Wells Dîner-conférence, le mardi 7 avril 2009 à 11 h 30 à la salle Chomina de PHotel Holiday Inn Saguenay 2675, boulevard du Royaume a Jonquiére Au cours des dix prochaines années, plus de 50 % des entreprises risquent d'être vendues.Dans le domaine agroalimentaire, les propriétaires aimeraient transférer à leur relève.Mais, comment réaliser ce transfert sans mettre en péril les acquis et en protégeant le capital?La relève d\u2019une entreprise inclut l\u2019aspect humain, légal et financier.C\u2019est dans cet esprit différents secteurs agroalimen- taires tels que les détaillants, les producteurs, les distributeurs et la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre Saguenay-Lac-Saint-Jean- Cô- te-Nord.Ensemble développer l\u2019expertise technique en innovation, en transformation et en commercialisation alimentaire.Finalement, le rôle de la Table agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean sera d\u2019offrir un service-conseil et d'animation en tout temps pour les entreprises étant membres du réseau TransAgro, d'organiser des formations en fonction des besoins ciblés par le réseau TransAgro et, plus particulièrement, dans le secteur de la commercialisation, du marketing et de la mise en marché, et finalement, de solliciter, de rechercher et d'appuyer une majoration de la participation financière gouvernementale afin de réaliser les mandats.que les experts, soit monsieur Éric Dufour, CA et associé responsable du Service de management stratégique chez Raymond Chabot Grant Thornton ainsi que madame Caroline Côté, avocate chez Cain Lamarre Casgrain Wells vous présenteront ce qu\u2019ils ont défini comme la «Carte routière d\u2019un transfert réussi.» Coll BAVC.RFA.REZ Le nombre de places étant limité, vous êtes priés de confirmer votre présence en communiquant avec Mme Ginette Allaire au 418 668-3592, poste 232.SE _.SAR EXPER Cn.Optez pour la combinaison gagnante T7000: de 135 à 180 ch Presse à balles rectangulaires BB9000 * Les presses à grosses balles rectangulaires de la série BB9000 optimisent le rendement avec des balles denses, uniformes et bien ficelées à tout coup.* Un nouvel attelage étroit améliore la maniabilité.Le palier central de la transmission de la PDF a été repositionné pour durer plus longtemps.* Les boîtes d\u2019engrenage en bain d\u2019huile et le graissage automatique réduisent l\u2019entretien tout en améliorant la fiabilité.mith AL Peu NEW HOLLAND ° CAPITAL ceneecromeuTaer PETITE EE TETE | pen apr hne ae » \u20ac - 6002 SYVIN ST IT'SYSUEWIP-SIYDOWd 81 À - ie PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 roalimentaire- Bien manger pour être en santé SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Meme ES Concilier innovation et environnement en agriculture RÉGIS Agronome Chargé de projet Agrinova «La recherche et l\u2019innovation sont devenues des vecteurs essentiels de développement des sociétés modernes.Elles font avancer le savoir et les technologies, transforment les habitudes de vie, diversifient les emplois, changent les méthodes de production et permettent de multiplier les échanges.La recherche et l'innovation sont aussi à l\u2019origine de progrès considérables, notamment en santé, qui contribuent à notre bien-être.C\u2019est avant tout par l'innovation, appuyée par la recherche, que les sociétés relèvent le niveau de vie des citoyens, poursuivent leur élan et créent la richesse qui peut être répartie au sein des filières économiques et dans la collectivité toute entière» (CAAAQ, 2008) Certains d\u2019entre vous ont probablement suivi les audiences publiques qui ont été tenues par la Commission sur l'avenir de l\u2019agriculture et de l\u2019agroalimen- taire québécois.Bien que peu médiatisé, le rapport final découlant de ces audiences et des mémoires déposés auprès de la commission renferme de multiples recommandations pour guider le secteur agricole et son soutien par le gouvernement du Québec.Comme le laisse entendre la citation en début d'article, l\u2019innovation en agriculture occupe une place prépondérante parmi ces recommandations.La survie et la prospérité du secteur agricole québécois en dépendrait en regard des multiples pressions qui l\u2019influence actuellement.Mais qu'est-ce au juste qu\u2019une innovation?Une innovation se distingue d\u2019une invention ou d\u2019une découverte dans la mesure où elle s'inscrit dans une perspective applicative (Encyclopédie Wikipédia).Elle peut être technologique, liée à.un équipement ou un procédé, ou organisationnelle, liée à une pratique dans une organisation.Cependant, ce moteur de développement qu\u2019est l'innovation peut être lourd de conséquences pour la santé humaine et pour celle de l'environnement, s\u2019il s'applique sans égard aux préoccupations humaines et écologiques.Le 207 siècle nous a certainement démontré les progrès immenses que peut apporter l'innovation à l\u2019agriculture: prolifération des techniques, augmentation des rendements, etc.À l'inverse, il nous a aussi démontré que l\u2019innovation peut causer des préjudices majeurs à l\u2019environnement et à la vie qui l\u2019habite: détérioration des sols, réduction de la biodiversité, génération de composés chimiques de synthèse, etc.Certaines innovations que l'on dit «vertes» ou environnementales ont même engendré leur lot de problèmes environnementaux.Pour ces raisons, il serait justifié que chaque innovation passe par une démarche de validation éthique, un questionnement sur sa réelle nécessité et ses impacts socio-environnementaux.Cette démarche pourrait commencer dès l\u2019idéation d\u2019une innovation et se poursuivre durant son développement.Elle pourrait également orienter les recommandations quant à son utilisation, soit comment, quand et où l'utiliser pour minimiser les impacts écologiques négatifs.nfin, l'application sur le terrain de ladite innovation pourrait être l\u2019objet d\u2019un suivi pour compléter le cycle de validation.Plus on intervient tôt avec des préoccupations éthiques dans le cycle, plus on augmente les chances de produire une innovation efficace, sensée et sécuritaire, et ce, économiquement et écologiquement.«Savourez le Saguenay-Lac-Saint-Jean en dégustant les fromages de nos artisans!» Un franc succès! La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean et ses partenaires sont particulièrement fiers des résultats de la campagne promotionnelle «Savourez le Saguenay-Lac-Saint- Jean en dégustant les fromages de nos artisans!».Celle-ci s\u2019est déroulée, en collaboration avec treize détaillants et huit fromageries artisanales de la région, du 20 novembre au 31 décembre 2008.En tout, 162 jours de dégustation, totalisant 1 296 heures de promotion, ont été réalisés dans le cadre de ce projet.Cette campagne est l\u2019une des plus grandes promotions organisées au Saguenay-Lac-Saint- Jean.La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean ainsi que ses partenaires remercient la population pour l\u2019appui témoigné tout au long de cette campagne et encouragent celle-ci à poursuivre l'achat des produits régionaux.Source photo: www.iica.int CTI WP SIT ET TENT Ye Ted Promutuel, ve.ar am will PROMUTUEL DU LAC AU FJORD 100\u20ac promutuel.ca o> fr (Ga Ÿ © A un choix tout naturel | Vous aider, c \u2018est une seconde nature.Notre : souci, contribuer au développement de votre entreprise et à la protection des vôtres et de vos biens.Promutuel, partenaire d'affaires, partenaire de vie.rr * ot siège Hébertville 418-344-1565 / 1-800-463-9646 Bureaux principaux Alma 418-662-6595 / 1-800-827-6595 Chicoutimi 418-543-3291 / 1-800-463-7902 Bureaux de service Chibougamau 418-748-2613 Chicoutimi-Nord 418-696-0922 Dolbeau-Mistassini 418-276-8118 Jonquière 418-542-0303 LaBaie 418-544-9375 / 418-544-2821 Métabetchouan-Lac-à-La-Croix 418-349-2771 Roberval 418-275-4524 Saint-Bruno 418-343-3414 Saint-Félicien 418-679-1324 762980 LT 7 rroalimentaire | Bien manger pour être en santé SAGUENAY-LAC- SAINT- JEAN RER PU Réseau Agriconseils Un lien à privilégier pour connaître le nom d\u2019un expert-conseil Coordonnatrice CHRISTINE Réseau Agriconseils du Saguenay- se Lac-Saint-Jean : Oe bes A Les représentants des producteurs agricoles au sein du conseil d\u2019administration du réseau désirent vous sensibiliser aux services offerts par votre réseau Agricon- seils de la région.Que vos besoins en services-conseils soient directement reliés a votre production ou encore pour des problémes de gestion, le Réseau pourra vous diriger vers un expert-conseil de la région qui saura répondre à vos besoins.Si par hasard, l\u2019expert dont vous avez besoin ne se trouve pas en région, il vous sera possible d\u2019avoir accès à ces services sans avoir à payer pour le déplacement du conseiller.Plusieurs productions en développement telles que la production caprine (laitière, bouchère ou mohair), la production apicole, la production de grands gibiers peuvent également avoir accès à des experts-conseils qui.oeuvrent partout sur le territoire québécois.our l\u2019année n cours ide financière versée ervices-conseils ndividuels 109 507 $ ervices-conseils ; ollectifs 45 133 $ | Aide pour compenser J éloignement 20 422 $ | D\u2019autre part si vous désirez, dans un premier temps, un service d'évaluation de vos besoins ou si tout simplement vous avez de la difficulté à bien décrire vos besoins en services-conseils, le réseau, par l'entremise de sa responsable, effectuera avec vous un tour d'horizon des services potentiels à recevoir.Le témoignage de la ferme La Petite Heidi enr.propriété de Mme Lyne Turcotte et M.Rhéaume Villeneuve qui ceuvrent en production laitiére caprine vous permettra de constater les services du réseau.Depuis plusieurs années, cette entreprise utilise les services d\u2019un sous-traitant pour effectuer la saisie des données de sa comptabilité.Après consultation auprès du réseau, la ferme La Petite Heidi a pris la décision d\u2019adhérer au service-conseil subventionné par le réseau qui s\u2019intitule implantation d\u2019un outil de gestion comptable.Le soutien de la conseillère, choisi par l\u2019entreprise agricole, a été essentiel pour lui permettre d'acquérir l\u2019autonomie nécessaire pour effectuer la tâche.En plus de di faciliter le travail de préparation des documents de fin d\u2019année la ferme La Petite Heidi connaît désormais beaucoup mieux et en tout temps sa situation financière.Ce service-conseil s\u2019est avéré des plus profitables pour l\u2019entreprise.wd Ree Cy - Fromsgenis \u2018 3 Ged.ta v N'hésitez pas à rejoindre le réseau Agriconseils pour toutes questions relatives aux services- conseils en agriculture qui pour- raient vous être utiles.! Eo Sn Tob | Jd yr 4 1000, ROUTE 169 418-668-5254 MALTAIS & OUELLET ST-BRUNO, QC GOW 2L0 www.maltaisouellet.com DATE: HEURE: ENDROIT: LE MARDI 24 MARS 2009 DE 11 HA 16 H 1000, ROUTE 169, ST-BRUNO 762709 S - 6002 SYVIN GT 31 '3youewip-STYO0Ud 3t roalimentaire- SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Les Vivres du Lac Une épicerie santé à portée de tous MÉLISSA , | Rédactrice È publicitaire Le gens de Roberval et ses environs peuvent maintenant s\u2019approvisionner en aliments biologiques et autres produits santé dans leur secteur, grâce à l\u2019épicerie Les Vivres du Lac.Ce commerce axé sur la santé a ouvert ses portes le 30 octobre 2008.Aliments biologiques, produits régionaux, boulangerie, fruits et légumes, viandes biologiques et de gibiers (élevages du Québec), département déjeuner, produits d'entretien ménager écologiques, produits de santé et beauté naturels, livres sur l'alimentation saine.Les Vivres du Lac est une épicerie des plus complètes.Et que dire de son département d\u2019herboristerie.Il est tout simplement surprenant! Il se compose d\u2019une quarantaine de plantes médicinales en vrac.On y trouve aussi un vaste inventaire de concentrés liquides de plantes médicinales, d\u2019huiles essentielles, de probiotiques et de vitamines.À noter que tous les produits naturels vendus en magasin sont approuvés par Santé Canada.De plus, la propriétaire du commerce, Stéphanie Gagnon, ne se limite pas à son inventaire.«Si un client a des demandes spéciales et que je peux me procurer ces produits, je me ferai un plaisir de lui commander, car l\u2019objectif de mon entreprise est d'offrir un service axé sur les besoins de chacum, souligne la jeune femme d\u2019affaires.Une alternative «santé» Originaire de Roberval, Stéphanie Gagnon a voyagé en Europe et en Amérique du Sud pendant quelques années.Au cours de ses périples, elle a notamment eu l\u2019occasion de travailler dans des fermes biologiques, ce qui lui a donné la piqûre pour le domaine de l\u2019alimentation.Puis, à son hd Les Vivres du Lac dispose d\u2019un vaste choix de produits ménagers écologiques.retour, elle a suivi une formation en herboristerie.Lorsqu'elle est revenue s\u2019établir à Roberval, elle a constaté que ce secteur de la région ne disposait pas de commerce de type épicerie santé.Les gens devaient se procurer ces produits dans d\u2019autres villes comme Alma, Jonquière et Chicoutimi.C\u2019est ainsi que le concept Les Vivres du Lac a pris forme.«J'ai développé ce concept d\u2019épicerie santé afin d'offrir à la population du Lac-Saint-Jean une alternative en matière d\u2019alimentation saine.Via mon entreprise, je souhaite éveiller les gens et les conscientiser à l'importance de faire des choix sensés et ce, tant au niveau de leur alimentation que de leurs habitudes de vie.Lorsque je sélectionne des produits, je tiens compte de la liste d\u2019ingrédients, par exemple, je m\u2019assure que ceux-ci sont exempts d\u2019additifs chimiques.offre des conseils santé aux clients et je les oriente dans leurs choix de produits», explique Stéphanie Gagnon.«Je veux aussi sensibiliser ma clientele a I'impact que peut avoir la consommation responsable sur l\u2019économie et le développement régional, notamment en ce qui a trait à l\u2019achat local.La solidarité régionale est importante, surtout dans le contexte économique actuel.Aussi, je porte une grande importance à la provenance de la marchandise que je choisis pour l\u2019épicerie.Dans la mesure du possible, je priorise toujours les denrées locales et \u2018régionales.J\u2019invite d\u2019ailleurs les producteurs régionaux à profiter de la vitrine que j'offre pour leurs produits».AIlô-Stop Les Vivres du Lac c\u2019est également un point de service All6- Stop.Cette initiative de Stéphanie Gagnon permet maintenant aux gens du secteur de Roberval de bénéficier d\u2019un service de co- voiturage efficace et abordable.Il en coûte 6 $ à un passager qui désire être membre pour un an et 7 $ pour un automobiliste.Bref, en voyageant avec All6-Stop, les gens profitent d\u2019un mode de transport économique et sécuritaire, tout en faisant leur part pour l\u2019environnement.Revitaliser le centre-ville Les Vivres du Lac, qui est situé sur le boulevard St-Joseph, a contribué à revitaliser de façon considérable ce secteur du cen- tre-ville de Roberval.Le concept de l'épicerie, qui s\u2019inspire de l\u2019esprit du magasin général d\u2019antan - ce commerce que lon fréquentait aussi bien pour faire ses emplettes que pour placoter avec le voisinage - attire beaucoup de gens.Certains s\u2019ar- pe pA A \u2026 3 rétent au commerce pour faire l\u2019épicerie, d\u2019autres pour profiter des judicieux conseils de santé et de nutrition de Stéphanie ou tout simplement pour discuter avec la propriétaire en sirotant une tisane.Cette ambiance conviviale en a charmé plus d\u2019un et Les Vivres du Lac compte maintenant plusieurs fidèles clients.Le succès du concept des Vivres du Lac ravit la fondatrice de l\u2019épicerie santé.L'intérêt des gens pour son commerce lui confirme qu\u2019elle a tout intérêt à développer davantage ce dernier.«Éventuellement, j'aimerais présenter des ateliers sur l'alimentation et les saines habitudes de vie dans les écoles.Je prévois aussi réaliser un bottin où toutes les ressources et commerces alternatifs régionaux seront répertoriés et je compte monter un catalogue Internet pour permettre à la population du secteur du Haut du Lac de s\u2019approvisionner aux Vivres du Lac», conclut avec enthousiasme Stéphanie Gagnon.\u201c4 = ; = fre es ; = = Fi ed 2 ges oF - Le département d\u2019herboristerie se compose d\u2019une quarantaine de plantes médicinales en vrac.On y trouve aussi un vaste inventaire de concentrés liquides de plantes médicinales, d'huiles essentielles, de probiotiques et de vitamines.6 - le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 DES PRODUITS BIENDE, A] 'CHÉZ NOUS! = PRODUITS MEN TAI CHEZ VOTRE EPICIER PARTICIPANT mad /GA Orroige a, METRO Rr Nos spécialités: ES ®t e Pâté à la viande e Pâté au saumon e Pâté au poulet < Tourtière e Tarte au sucre « Porc e Cretons « Sauce a spaghetti « Etc.\u2014 one Métabetchouan-Lac-à-la- ap 1.7 (418) 349-2744 / Sans frais: 1-800-869-2744 A i ar Ca.ry \u2014\u2014\u2014\u2014 Fe A yroalimentaire SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Période d\u2019inscription Bien manger pour être en santé Programmes de relève agricole Conseiller en communication 7 Directeur régional adjoint par intérim Ministére de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation JEAN-PIERRE Ceux et celles qui désirent déposer un projet de démarrage en agriculture en vertu du programme d'appui à l\u2019investissement des jeunes entreprises agricoles doivent le faire entre le 1 avril et le 1* juin 2009.En ce \u2018qui concerne la date limite pour appliquer dans les autres programmes tels: Appui au développement des compétences des jeunes entrepreneurs agricoles, appui aux initiatives de partage de main-d\u2019œuvre et de matériel agricoles et l\u2019appui aux initiatives régionales et sectorielles, la date limite est le 31 janvier 2010.Rappelons que le programme d\u2019appui a l'investissement des jeunes entreprises agricoles se divise en trois volets: Volet 1: Appui aux investissements liés au démarrage d\u2019une entreprise agricole et que l\u2019aide financière peut atteindre 10 000 $ sans dépasser 50 % des dépenses admissibles.Volet 2: Appui aux investissements liés à la revalorisation des bâtiments et des terres agricoles inutilisées et l\u2019aide financiére peut atteindre 25 000 $ sans dépasser 50 % des dépenses admissibles.Volet 3: Appui aux investissements liés à la diversification des activités agricoles et l'aide financière peut atteindre 10 000 $ sans dépasser 50 % des dépenses admissibles.Parmi les conditions d\u2019admissibilité notons entre autres que le candidat ou la candidate doit être enregistré au ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation, être âgé d\u2019au moins 18 ans n\u2019ayant pas atteint l\u2019âge de 40 ans, posséder plus de 50 % des parts de l\u2019entreprise et ayant une formation minimale correspondant à un diplôme d'études professionnelles en agriculture ou à un équivalent reconnu.Pour plus d\u2019information sur ce programme d'appui à l'investissement ou sur les autres programmes d\u2019aide a la relève, je vous invite à communiquer avec notre conseiller à la relève agricole, Monsieur Pascal Lavaute, agronome au 418 662-6457, poste 259 ou au 1 866 727-6584 ou a visiter notre site internet au www.mapaq.gouv.qc.ca dans établissement et relève.} JOURNÉE DES CRÊPES RABAIS EXCEPTIONNELS SUR PIÈCES CASE Hi VENDUES PENDANT CETTE JOURNÉE CENTRE AGRICOLE SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN | 800, rue Melançon, Saint-Bruno QC GOW 2L0 - Tél: (418) 343-2469 « Courriel: casl@centreagricole.ca | \u2014_ CN D rar IR CcASEM AGRICULTURE A L- 6002 SAVN SI 31 \u2018SYoUEWIP-SIHHOAd 81 8- le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 Conseiller en horticulture et agriculture biologique Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Le 12 février 2009, M.Laurent Lessard, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, annonçait des investissements de deux millions de dollars pour appuyer le développement de la production en serre au Québec.L'annonce a eu lieu dans le cadre de la semaine de l\u2019horticulture qui se déroulait du 8 au 14 février 2009 et organisée par le Conseil québécois de l\u2019horticulture.Monsieur Lessard a déclaré: «Je suis heureux de soutenir les producteurs en serre du Québec.Grâce à ces investissements majeurs, non seulement cette industrie bénéficiera des meilleures conditions afin d\u2019exploiter son plein potentiel, mais elle contribuera également à la vitalité et à la prospérité de l\u2019industrie horticole québécoise».Cette annonce s'inscrit dans la foulée des actions mises en œuvre par le Ministère à la suite du dépôt du rapport de la Commission sur l'avenir de l\u2019agriculture et de I'agroalimentaire.Trois nouveaux programmes d\u2019appui ont été préparés de concert avec les gens du milieu et sont a la disposition des personnes intéressées dès à présent: Le Programme d'appui aux audits énergétiques permettra la on oroalimentaire ER SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Importants investissements pour la production en serre au Québec réalisation d\u2019audits ayant pour objet de mesurer le rendement énergétique des serres en vue de renforcer leur efficacité.Parmi les critères d\u2019admissibilité, la clientèle doit être dûment enregistrée auprès du MAPAQ et faire de la culture maraîchère ou ornementale en serre.Les superficies minimales sous serre doivent étre de 500 m2.Les projets admissibles sont: * La réalisation d\u2019audits complets ou simplifiés qui permettent: - de mesurer la performance énergétique des entreprises serricoles; - d'évaluer la pertinence d'adopter des pratiques et des technologies efficaces; - de proposer des solutions pour améliorer l'efficacité énergétique.* Le service d'accompagnement pour aider les entreprises à mettre en œuvre des recommandations formulées à la suite des audits énergétiques.Aide financière pour la réalisation d\u2019un audit énergétique ¢ La contribution financière accordée pourra atteindre 90 % des dépenses admissibles jusqu\u2019à un maximum de 6000 $ pour l'audit complet d\u2019une entreprise dont les coûts en énergie se chiffrent à 30 000 $ ou plus par année.* La contribution financière accordée pourra atteindre 90 % des dépenses admissibles jusqu\u2019à un maximum de 3000 $ pour l\u2019audit simplifié d\u2019une entreprise dont les coûts en énergie sont inférieurs à 30 000 $ par année.Aide financière pour le service d\u2019accompagnement La contribution financière accordée pourra atteindre 55 % des frais relatifs aux services-conseils d\u2019experts qui possèdent une expérience reconnue dans le domaine jusqu\u2019à un maximum de 1700 $ par entreprise pour la durée du Programme.Le Programme d\u2019appui à l\u2019expertise vise l\u2019amélioration des connaissances dans les domaines del'ingénierie serricole etdutrans- fert technologique.Le demandeur doit être domicilié au Québec, être un regroupement de producteurs reconnus qui pratiquent la serriculture ou un organisme de transfert en serriculture.Les projets admissibles sont: ¢ Le soutien au transfert d'expertise en ingénierie serricole; e L'appui au réseautage et à la coordination du secteur serricole; Bien manger po * La réalisation d'activités de veille technologique en serricul- ture maraîchère; Le soutien agronomique pour la réalisation de projets de transfert technologique en serriculture maraîchère.Aide financière La contribution financière accordée pourra atteindre 90 % des dépenses admissibles jusqu\u2019à un maximum de 250 000 $ par projet.Une contribution représentant un minimum de 10 % des dépenses admissibles est exigée du demandeur sous la forme de ressources humaines, matérielles ou financières.Le Programme d'appui à l\u2019acquisition de technologies de pointe est destiné aux serriculteurs qui désirent acquérir\u2018un équipement moderne afin d'accroître la com- 2,818 sls ur être en santé ee ed La clientèle doit être dûment enregistrée auprès du MAPAQ.Elle doit faire de la culture maraichére ou ornementale en serre dont les superficies minimales sous serre représentent 1000 m°.Les projets admissibles sont: L'achat des équipements suivants: \u2014 systèmes carboné (CO?); \u2014 tapis chauffants; \u2014 systèmes de contrôle pour la gestion du climat.d\u2019enrichissement Aide financiére La contribution financiére accordée pourra atteindre 40 % des dépenses admissibles jusqu'à un maximum de 25 000 $ par entreprise serricole pour la durée du Programme.La totalité des aides financières reçues (fédérales, provinciales et municipales) ne pourra dépasser 70 % des dépenses admissibles. ea \u2014 ~~ roalimentaire SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN À | Envisager d\u2019autres sources d\u2019énergie: Directrice des relations d'affaires Financement agricole Canada Un nouveau rapport de Financement agricole Canada (FAC) suggère qu\u2019il est temps pour les personnes qui travaillent dans le secteur agricole canadien d\u2019examiner leurs besoins énergétiques et d'envisager d\u2019autres sources pour l'avenir.Introduite lors de la derniére Journée de l\u2019agriculture au Canada, le 28 janvier dernier à Alma, la nouvelle publication À la fine pointe de FAC révèle que, malgré les baisses récentes des c\u2019est le temps d\u2019y penser cours du pétrole (de 147 $US le baril en juillet 2008 à moins de 4.0 $US le baril à la fin de 2008), des coûts de l'énergie plus élevés sont prévus à long terme.«À l\u2018échelle planétaire, les sources d\u2019énergie peu coûteuse, sécuritaire et facile à récupérer se font de plus en plus rares», affirme Agathe Girard, directrice des relations d\u2019affaires, à FAC.«De nombreux experts sont d\u2019avis que la production pétrolière a atteint un pic ou est sur le point de l\u2019atteindre.Ces facteurs suggèrent le retour d\u2019une hausse des prix de l\u2019énergie.» Les prix de l\u2019essence et du pétrole en vigueur fournissent aux agriculteurs et aux agroen- trepreneurs l\u2019occasion de réévaluer leurs pratiques actuelles en matière d\u2019énergie et de planifier la façon dont ils géreront leurs besoins énergétiques à l\u2019avenir.«Ce répit temporaire des coûts énergétiques élevés fournit aux producteurs et aux exploitations agricoles l\u2019occasion d\u2019élaborer un plan de transition qui contribuera à leur réussite dans le contexte énergétique futur», explique Mme Girard.L'agriculture occupe une position unique pour influer sur un avenir énergétique durable.«Que ce soit en cultivant des plantes pour la production de biocar- burants, en utilisant les terres rurales pour des installations éoliennes ou solaires ou simplement en ayant facilement accès à des déchets pour la produc- ~~.SER ESÈCONSEILS Hawey Larouche «a.NOTRE SAVOIR-FAIRE: À VOTRE SERVICE! COMPTABLES AGRÉÉS Larouche c.a.| 541, Saint-Alphonse, bureau 100, Saint-Bruno QC GOW 2L0 / Tél.: 418-343-3553 Sylvie Jocelyne Harvey c.a.tion de biogaz, les producteurs et les entreprises industrielles comprennent ce que signifie la conversion d\u2019énergie à partir de biomasse», ajoute-t-elle.La publication semestrielle À la fine pointe de FAC offre des conseils et des outils pratiques Plus crémeux que jamais! \u201cw \u2018.qui aideront les producteurs à élaborer des plans à long terme qui tiennent compte du contexte de notre avenir énergétique.Pour télécharger une copie de la publication, visitez www.fac-fce.ca ou composez le numéro suivant pour en obtenir une copie papier: 1-800-387-3232.Canadä x Ta 6- 6002 SYVN SI 31 @YOUEWIP-SIHDONd 91 a se light ade + 10-le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 TR roalimentaire Bien manger pour être en santé SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN EC) Coopérative de solidarité NORD-Bio Valoriser l\u2019appellation biologique, ROXANNE Rédactrice publicitaire Avec la conscientisation environnementale de plus en plus présente, la popularité des produits biologiques et locaux est en hausse.Tout en ayant un effet positif pour la planète, l\u2019achat de ces aliments encourage les entreprises d'ici, favorise l'économie locale et appuie la vitalité régionale.Par contre, nous sommes chaque jour confrontés à une tonne d'articles sur les tablettes de l\u2019épicerie, et.ce, sans trop savoir comment identifier les produits biologiques et surtout pourquoi nous devrions en acheter.C\u2019est donc dans l\u2019idée de valoriser l'appellation biologique et d'améliorer sa mise en marché au Saguenay-Lac-Saint-Jean que la coopérative de solidarité NORD -Bio a été fondée l\u2019an dernier.Jean-François Robert, président de la coop et producteur bio pour les Jardins de Saint- Félicien, a voulu faire partie de ce regroupement afin de démystifier cette appellation.«Je suis producteur biologique depuis plus de 20 ans et je remarque qu\u2019encore aujourd\u2019hui, les gens nous définissent par ce que nous ne faisons pas, plutôt que par ce que nous faisons», note le président.un défi de taille Les trois objectifs C\u2019est dans l\u2019optique de trois objectifs que NORD-Bio a été mis sur pied: être crédible, visible et accessible.En effet, le regroupement a comme principaux buts de diffuser un message clair, donner un visage à l\u2019agriculture biologique et démontrer comment reconnaître ces produits.Parallèlement, la coop veut augmenter la quantité et améliorer la visibilité de la production biologique locale sur les tablettes des épiceries de la région.Appellation Les aliments biologiques sont issus d\u2019un mode de production fondé sur des principes qui ont pour but de protéger l\u2019environnement, maintenir la biodiversité et respecter les cycles biologiques naturels.Évidemment, ce n\u2019est pas n\u2019importe quel producteur qui peut s'affirmer comme biologique.En effet, l\u2019appellation est très bien encadrée par une loi québécoise, gérée par le Conseil des appellations réservées et les termes valorisants (CARTV).Celle-ci exige que chaque produit soit attesté par un organisme de certification accrédité, tel que Ecocert Canada, Letis, Québec Vrai, OCIA, Quality Assurance International et OCPP Canada (Pro-Cert).Sur chaque produit biologique, la mention «certifié par.» est obligatoire et devient une garantie au consommateur que ce produit est réellement biologique.Il est donc important de vérifier la certification avant l'achat.Pour de plus amples informations sur les organismes accrédités, visitez le www.cartvquebec.com.Depuis quelques mois, les producteurs bio peuvent se prévaloir d\u2019un logo unique et commun à toutes les fermes certifiées qui atteste que le processus de certification québécois est respecté, celui de BIO-Québec.Des actions concrètes Pour être certifié bio par un des organismes accrédités, les producteurs doivent respecter de nombreuses normes, comprises dans un cahier de charge.Le choix des techniques et des méthodes se doit d\u2019être justifié selon les principes agronomiques qui sont à la base des normes édictées.«Par exemple, pour les productions végétales, une ferme doit expliquer son système de rotation des cultures et la façon dont elle valorise le fumier ou les engrais de ferme.Elle doit établir la provenance des matériaux qui servent à la fabrication du compost et démontrer que la méthode utilisée élimine les pathogènes.Toutes les interventions de contrôle des ravageurs des cultures doivent être détaillées et acceptées par le certificateur», ajoute le propriétaire des Jardins de Saint-Félicien.Pour les productions animales, les normes exigent entre autres que la nourriture de tous les animaux soit à 100 % d'origine biologique certifiée.Les techniques utilisées doivent favoriser la santé et la longévité de l'animal et celui-ci doit vivre dans un environnement adéquat pour minimiser les sources de stress.La nécessité d\u2019un regroupement Regroupant 12 membres utilisateurs (fermes) et cinq membres de soutien établis dans la région, la coopérative de solidarité existe depuis septembre 2008.«C\u2019est suite à plusieurs colloques d'agriculture biologique que l\u2019importance de faire un regroupement visant à démystifier les produits bio et à en améliorer la mise en marché s\u2019est fait sentir.Une étude commandée par le MAPAQ et la table Agroalimentaire du SLS) a, par la suite, alimenté les discussions sur le sujet et c\u2019est de là qu\u2019est née la coopérative», affirme Jean-François Robert.De plus, NORD-Bio est aussi d'intérêt collectif puisqu\u2019elle vise l\u2019amélioration de l\u2019environnement, chose qui bénéficie à tous les producteurs bio, membres ou non, ainsi qu\u2019à la population.Le conseil d\u2019administration est formé de cinq membres utilisateurs et deux membres de soutien: Jean-François Robert, président et maraîcher aux Jardins de Saint-Félicien Gérard Bouchard, vice- président et propriétaire de la fromagerie la Ferme des chutes à Saint-Félicien Jacques Dallaire, producteur de grandes cultures à Hébertville André Bouchard, producteur laitier de la Ferme Tournevent à Delisle Régis Bolduc, Maraîcher du Lac à Chambord André Gagnon, membre de soutien et répondant en agriculture biologique à la MAPAQ André Michaud, membre de soutien et expert en mise en marché Tracteur à pelouse Kubota 18 HP à 23 HP Essence ou diesel CAM-TRAC LES GRANDS SOLDES Kuhota çonotreit Peur \u2014\u2014 Tracteur compact & sous-compact 16 HP à 32 HP La gamme RTV Essence & diesel 1560, boul.St-Paul Chicoutimi (Québec) 418-698-1188 Le véhicule utilitaire de référence Le tracteur le plus économique de l\u2019industrie Grand L 40 Confort - Puissance Polyvalence - Productivité - de32à57 HP Le tracteur le plus économique de Pindustrie Les nouveaux Les tracteurs æ excavatrices Kubota sont entièrement construits par Kubota, sans substitutions modèles Poworshift de 100 HP à 135 HP La gamme des excavatrices KUBOTA 2000 1b à 18 000 Ib Le leader des excavatrices compactes wie 765763 TTT roalimentaire- SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Colloque annuel régional agroalimentaire Bien manger pour être en santé «Ca pourrait vous arriver.» Coordonnatrice des activités et des communications g : La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean, en collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, le ministère du Développement écondmique, de l'Innovation et de l\u2019Exportation, Emploi Québec, Financement agricole Canada, l'Association des CLD du Saguenay-Lac-Saint- Jean et Raymond Chabot Grant Thornton, a tenu son Colloque annuel régional agroalimentaire, sous le thème «Ça pourrait vous arriver\u2026» et celui-ci a été couronné d\u2019un vif succès.GINETTE Teble agroalimentaire du Saguenay- iJif Lac-Saint-Jean À Cette journée s\u2019est déroulée le jeudi 19 février dernier à l\u2019Hôtel du Jardin à Saint-Félicien.Pour la circonstance, nous avons accueilli Agence de la santé et des services sociaux du Saguenay- Lac-Saint-Jean PA ptet des conférenciers de renom, soit M.Luc Dupont, professeur au département de communication à l\u2019Université d\u2019Ottawa, directeur du Centre de recherche universitaire Cossette et chercheur associé au CEFRIO et M.Alain Samson, auteur-conférencier et formateur, président de la Socié- té-conseil Alain Samson et chroniqueur pour le journal Finance & Investissement et le magazine PME.Également, les participants ont assisté à des présentations et un témoignage effectués par Mme Julie Dallaire, technicienne en diététique au Centre d\u2019aide régional sur les aliments du Saguenay- Lac-Saint-Jean-Côte-Nord, M.Daniel Pachon, propriétaire de l'Auberge Pachon et Mme Marie- Claude Gauthier, directrice de la coordination du créneau d\u2019excellence de l'Agriculture nordique.Ce colloque a permis de regrouper 125 entrepreneurs et intervenants du secteur agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean et de leur offrir des outils modernes de res gestion et de fidéliser leur clientele.Aussi, la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean avait organisé un concours de dessins représentant le Québec dans son assiette, sous le théme «Savourez le Saguenay-Lac-Saint-Jean!».Le dessin gagnant a été reproduit sur les sacs écologiques en toile remis aux participants lors du colloque.La gagnante, Arianne Drolet, a F remporté un forfait Zoo sauvage/ Hôtel du Jardin de Saint-Félicien pour quatre personnes, soit deux adultes et deux enfants.L'heureuse gagnante de ce concours est Arianne Dro- let de la classe de 4° année de l\u2019École de Quatre-Vent à Chicoutimi.vu d'honneur.Jusqu'au 31 mars prochain\u2018 Québec Les fruits et les légumes sont en vedette! Dans les restaurant Roberval Resto-pub LAmaretto Mikes Roberval Coq Rôti Roberval La Mise au Jeu Ea Rôtisserie St-Hubert L'événement «Fruits et légumes en vedette», une initiat 1 Jonquidre La Baie | : Aux 3 Points Restaurant Lucerne Resto-Roberto Mikes La Baie | Ÿ Mikes Jonquière La Maison du Pain Mikes Arvida La Normande * Les 400 Coups Le Lorriann Rôtisserie du Rôtisserie St-Hubert Fjord XY x { Saint-Ambroise Saint-Félicien Restaurant LAccueil Le Tifosi Marco's Pub + Midas inc.Mikes Saint-Félicien | Chicoutimi Le Légendaire { Le Café Saint-Bernard La Dinette Roulante de Chicoutimi Le Spag Le Deauville Le Café Presbytère La Bougresse Mikes Chicoutimi-Nord .Chez Cora | La Piazzetta Rôtisserie St-Hubert Dolbeau-Mistassini Mikes Dolbeau Dans les cafétérias! «Pavillon Wilbrod-Dufour Centre de santé et de services sociaux (CSSS) Centre de santé et de services sociaux (CSSS) gp ; x E° Chicoutimi # Aima Cégep de Chicoutimi UQAC Collège dAlma Centre de santé et de services sociaux (CSSS) de Chicoutimi > Lac-Saint-Jean-Est Jonquière : Centre de santé et de services sociaux (CSSS) - TR de Jonquière , # g La Baie Z Dolbeau-Mistassini Centre de santé et de services sociaux (CSSS) on ; Cléophas-Claveau Maria-Chapdelaine Tv - Pour en savoir plus sur Internet: saineshabitudesdevie.gouv.qc.ca s! Alma Resto-Roberto Robert B.B.Q Restaurant Mr Raynald Le Resto-Bar l\u2019Union - Rôtisserie St-Hubert % : ge?de la SI Roberval Centre de santé et de services sociaux (CSSS) Domaine-du-Roy ive du ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec Santé et Services sociaux Québec ce 764000 11-6002 SYYW ST 31 \u2018JourWIP-SIYHON 3| MN scores â 12 - le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 TN roalimentaire SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Bien manger pour étre en santé Les avantages de la Loi sur la médiation en matiere d\u2019endettement agricole le cadre de l\u2019exploitation de son entreprise, il arrive que celui-ci se retrouve en situation de difficulté financière et que son entreprise soit alors mise en péril.RU Ian in MARTINE hh Or, en plus des recours dont il dispose en vertu de la Loi sur la faillite et l\u2019insolvabilité, l\u2019agriculteur insolvable bénéficie également de la Loi sur la médiation en matière d'endettement KEM | En raison des innombrables impondérables auxquels doit faire face un agriculteur dans sh | ÉQUIPEMENTS {2 A inulin) nie EH LEVAGE et MANUTENTION \u201cVENTE ET LOCATION D'ÉQUIPEMENTS 3175, Boul.du Royaume, Jonquière (Qc) G7X 7V3 Tél.: 418 548-7182 (ou) 1 800 701-7480 www.achard.ca ARBRO 400 Tête abatteuse-ébrancheuse y Pour coupe sélective - Fable et puissant = ! Sécuritaire et économique Rendement élevé Jusqu'à 250 m°/semaine Visibilité excellente Garantie 3 ans groupe motopropulseur Conçu et fabriqué au JAPON, Conçu et fabriqué au JAPON.» ; } pyres $98 oy \u201cJusqu'à 5 cordes de bois à l'heure 4 roues motrices Facile d'opération Économique Livré assemblé Puissant Polyvalent Conçu et fabriqué en FINLANDE.Conçu et fabriqué en FRANCE.3 agricole.Cette loi est au bénéfice des personnes physiques, des coopératives, des sociétés de personnes ou autre association de personnes qui exploitent une entreprise agricole à des fins commerciales et qui visent la production des végétaux de plein champ, cultivés ou non, et des plantes horticoles, l\u2019élevage du bétail, de la volaille et des animaux à fourrure, la production des œufs, du lait, du miel, du sirop d'érable, du tabac, du bois provenant de lots boisés, de la laine et des plantes textiles et fourragères et tout autre élevage ou toute autre production précisés par règlement.En vertu de cette loi, l\u2019administrateur désigné, peut notamment ordonner la suspension des recours des créanciers de l\u2019agriculteur pour une période de trente jours qui peut être prolongée d\u2019au plus trois périodes de trente jours supplémentaires.Durant cette période, l'administrateur procède à l\u2019étude de l\u2019admissibilité de la demande de l\u2019agriculteur, et en cas positif, procède à l\u2019examen de la situation financière de celui-ci et nomme un médiateur en vue de la conclusion d\u2019un arrangement acceptable pour l\u2019agriculteur et ses créanciers.Durant la suspension des recours, les créanciers de l\u2019agriculteur ne peuvent se prévaloir d\u2019un recours contre les biens de celui-ci, ni intenter ou continuer une action ou autre procédure judiciaire ou le recouvrement d\u2019une dette, la réalisation d\u2019une sûreté ou la prise de possession d\u2019un bien de ce dernier.Toutefois, si l\u2019administrateur est d\u2019avis que l\u2019agriculteur ou la majorité de ses créanciers refusent de participer à la médiation ou de continuer d\u2019y participer de bonne foi, ou que la médiation n'aura pas pour effet la conclusion d'un arrangement entre eux, celui-ci peut ordonner la levée de la suspension des procédures.Par contre, cette loi permet à l\u2019agriculteur de bénéficier de temps additionnel afin d\u2019en arriver à une entente avec ses créanciers, alléger son bilan en pareil cas, et assurer la pérennité de son entreprise.Nous vous invitons, dans le cas de difficultés financières, à discuter avec votre conseiller juridique des modalités d'application de la Loi sur la médiation en matière d'endettement agricole afin de valider les critères d\u2019admissibilité et les avantages pour votre entreprise d'y avoir recours.M° Martine Tremblay CAIN LAMARRE CASGRAIN WELLS.S.E.N.C.R.L./AVOCATS 100, rue Saint-Joseph Sud, bureau 03, Complexe Jacques- Gagnon Alma (Québec) G8B 7A6 Tél.: 418 669-4580 Téléc.: 418 669-0088 www.clew.ca Ye or roalimentaire.SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Agriculture nordique Bien manger pour être en santé Positionner la région comme un leader international } Directrice du créneau d'excellence de l'agriculture Table agroalimentaire du Saguenay- Lac-Saint-Jean fl MARIE-CLAUDE Considérée comme une «oasis tempérée en milieu nordique», la région du Saguenay-Lac- Saint-Jean présente un fort potentiel de croissance au niveau de son agriculture.Celle-ci est dotée d\u2019une agriculture spécifique liée à sa latitude boréale et au climat qui s\u2019y rattache.Il s\u2019avère que la région peut s\u2019y démarquer de façon compétitive par rapport aux autres régions et aux marchés internationaux.De ce fait, nous mettons tout en oeuvre pour assurer le déploiement optimal du créneau d'excellence de l'Agriculture nordique.Notre vision, positionner d'ici 2012, la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean comme un leader international dans la production, la transformation et l\u2019exportation de productions agricoles nordiques, principalement le bleuet nain et la pomme de terre de semence.Les principales actions amorcées: - mise en place d\u2019une stratégie phytosanitaire afin de protéger iF vo, = ae - Le \u201cŸ Nos avantages: Ù l'agriculture et fiscalité agricole agricoles de la région a commen ict map omy, 230700 | e Profitez du réseautage de près de 180 .professionnels et techniciens dédiés a .e Le seul service spécialisé en comptabilité Nous sommes une organisation sans but .lucratif au service des producteurs =» 7m \u2018UPA Fédération de PUPA mme du Saguenay-Lac-St-Jean + À votre service depuis 1942 et mettre en valeur les caractéristiques reliées à l\u2019isolement géographique; - attribution d\u2019une image de marque aux produits issus du créneau permettant de se positionner distinctivement sur les marchés internationaux; - réalisation de projets en R-D et en innovation pour concrétiser le potentiel des productions agricoles nordiques de la région; - augmentation du niveau de transformation en région des produits agricoles du créneau.Présentement, plus d\u2019une dizaine de projets sont en cours de réalisation et quelques projets d\u2019entreprises ont fait l\u2019objet de demandes de financement auprès du ministère du Développement économique, de l\u2019Innovation et de l\u2019Exportation.Récemment, nous avons constitué un comité de mise en marché afin de positionner le secteur agroalimentaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean.Nous avons fait appel aux services d\u2019un consultant spécialisé dans la mise en marché.Celui- ci avait pour mandat d\u2019orienter nos actions afin d'attribuer aux produits issus du créneau une image de marque permettant de se distinguer sur les marchés internationaux.Cette démarche a permis d'identifier les piliers de la marque et les attributs de l\u2019agriculture nordique au Saguenay-Lac-Saint-Jean.Pour plus d\u2019information, je vous invite à communiquer avec moi.Dans le cadre de ce créneau, il est important de conserver et de susciter la mobilisation des acteurs régionaux, car ce sont eux qui détiennent le leadership nécessaire à l\u2019élaboration de projets structurants pour le développement du créneau de l\u2019Agriculture nordique.¥, Agriculture Nordique axée sur le bleuet nain et pomme de terre de semence ACCORD Saguenay-Lac-Saint-Jean Q Légupro inc.a la nature à son meilleur- 1424, rang des Chutes, St-Ambroise Pour nous rejoindre: 4 1 8-672-47 1 7 Pu \u2014 \u201c © ge = Apes wma pe dE.i 000 sc ang ms Co 107 ST Tae eg mer Nos services: Comptabilité Préparation d'états financiers « Tenue de livres Service de paie \u201c Implantation de systèmes comptables e Fiscalité et taxes à la consommation a oe oo 2 + » + Préparation des déclarations d'impôt de particuliers et de compagnies Acquisition et vente d'entreprises Formation de sociétés et de compagnies Planification successorale Transfert de ferme Analyse de la performance Crédits d'impôts à la R&D Déclarations TPS-TVQ et planification en taxes Préparation et transmission des données pour les programmes Agri-Stabilité et Agri- Investissement ADR ME no Votre équipe Professionnels et conseillers Alain Couture, CA, directeur \u2014 Bruno Girard, CGA \u2014 Éric Lalancette, fiscaliste Christian Martel, CGA \u2014 Martin Gilbert et Jean-François Larouche, conseillers Techniciennes comptables Nathalie Gobeil, Louise Larouche, Caroline Lavoie, Marie-Renée Tremblay Secrétaire de service Marielle Roch 765764 EL - 6002 SYVWN SI F7 \u2018YyoUeWIP-SIADONd 91 ren 14 - le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 TN / Ka de l'Alimentation À l\u2019épicerie, au restaurant et au marché, ce n\u2019est pas toujours facile de trouver les produits alimentaires du Québec.Voici quelques trucs et astuces pour simplifier vos recherches.Vous ferez de belles découvertes! groalimentaire GE fa SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Comment reconnaître les produits du Québec?Aliments du Québec Repérez ce | logo Ce logo désigne: * Tout produit entièrement québécois; Les produits dont tous les ingrédients principaux proviennent du Québec et pour lesquels l\u2019ensemble des activités de transformation et d\u2019emballage est effectué au Québec.industriel et récréatif.Alma 418-662-2324 Québec 418-872-4025 Montréal 514-331-5360 Cimco Réfrigération, une entreprise de classe mondiale, est fière d'être reconnue en tant que chef de file en matière d'assistance technique, de fabrication, d'installation et de service pour des systèmes de réfrigération dans les domaines agroalimentaire, Votre consommation énergétique vous préoccupe?Soucieux de la qualité de vos produits?Contactez-nous, BUREAUX D'UN BOUT À L'AUTRE DU CANADA, incluant: www.cimcorefrigeration.com Les Experts en Réfrigération Téléc.: 418-662-8294 Téléc.: 418-872-1254 Téléc.: 514-331-1952 764291 A DUS SO Les Bleuets Sauvages du Quebec sont fiers d\u2019exportegce merveilleux petit fruit dans plus de 30 pays! s un pionnieretun trie de la transformation Aliments préparés au Québec Repérez ce | logo | Ce logo désigne: * Tout produit dont plus de 50 % des ingrédients sont d'origine québécoise et dont au moins 80 % des frais liés aux activités de transformation et d'\u2019emballage sont engagés au Québec, e Les produits dont les ingrédients proviennent de l\u2019extérieur, mais dont les activités de transformation et d'emballage sont entièrement effectuées au Québec.Les viandes * Le veau et le poulet: vérifiez l'étiquette sur l\u2019emballage.La plupart du temps, ces viandes proviennent du Québec.ader Bien manger pour être en santé Le porc et le boeuf: renseignez- vous auprès de votre boucher.Le porc et le boeuf sont parfois importés d\u2019autres provinces canadiennes ou des États-Unis.e l'agneau: recherchez le label d\u2019origine québécoise, dont celui d\u2019Aliments du Québec.Ainsi, vous vous assurerez de consommer une authentique viande d\u2019ici.et L'été et l\u2019automne e Profitez-en! De juin a octobre, les étalages regorgent de fruits et de légumes de chez nous.* En septembre, la pomme est reine.Découvrez ses multiples saveurs.Le printemps et l'hiver Réchauffez vos menus avec ces légumes bien québécois: pomme de terre, carotte, oignon, chou, poireau, panais, rutabaga, endive et céleri-rave.dans votre assiette en recherchant les produits à base de fraises, de framboises et de bleuets d'ici.e Mettez du soleil Les vins et fromages Avec plus de 300 variétés provenant d'une centaine de fromageries artisanales, les fromages du Québec proposent à vos papilles un monde de saveurs, d\u2019odeurs et de textures.e Offrez-vous le plaisir d\u2019une dégustation de fromages en accord avec des vins, des bières et même des cidres québécois.Les possibilités sont infinies! e Privilégiez les bières québécoises.On en trouve partout: à la Société des alcools du Québec, au dépanneur et au supermarché.Découvrez les bières de nos micro-brasseries.Il en existe des centaines, fabriquées aux quatre coins du Québec.Où acheter * Explorez votre supermarché.Les produits d\u2019ici sont dispersés dans plusieurs rayons.Repérez-les.Demandez-les.Lisez les emballages.e Furetez du côté des épiceries fines et spécialisées.C\u2019est le paradis des charcuteries, des fromages, des huiles, des vinaigrettes, de la crème glacée et de tous les produits gourmands.* Faites un saut à la ferme.Offrez-vous la fraîcheur ultime et le plaisir de la découverte.Rendez-vous directement chez le producteur ou inscrivez-vous à un programme de paniers biologiques.Vous pourrez ainsi recevoir les produits de la ferme tout près de chez vous. AS roalimentaire SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN L'Ordre national du mérite agricole 2009 120 ans d'excellence Conseiller en } communication L Directeur régional adjoint par intérim Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation JEAN-PIERRE Depuis 1890, le concours de l\u2019Ordre national du mérite agricole (ONMA) rend hommage aux hommes et aux femmes qui consacrent temps et efforts au succès de leur entreprise et au rayonnement de l\u2019agriculture dans les régions du Québec.Ce prestigieux concours parcourt le Québec depuis ce temps.Le territoire du concours de 2009 se compose des régions suivantes: Abitibi-Témis- camingue-Nord-du-Québec, Bas-Saint-Laurent, Gaspésie\u2014 Îles-de-la-Madeleine, Saguenay- Lac-Saint-Jean et Côte-Nord.La dernière fois que le concours a eu lieu dans ces régions, en 2004, c\u2019est une entreprise du Saguenay-Lac- Saint-Jean, la Ferme du Clan Gagnon inc., qui a remporté la médaille d\u2019or.Exprimez votre fierté Les producteurs et productrices du territoire visé par le concours sont invités à s\u2019inscrire, du 15 janvier au 1\u201d mai 2009, à la 120° présentation de l\u2019Ordre national du mérite agricole dans l\u2019une des trois catégories, soit or, argent et bronze.Il est à souligner que l'ONMA met en relief la qualité des actions et des activités accomplies au quotidien, quels que soient le type et la taille de l\u2019entreprise.Ce concours est pour vous, productrices et producteurs agricoles, une occasion exceptionnelle de faire valoir votre savoir-faire, de démontrer l\u2019engagement de votre famille et d'exprimer votre fierté.Appréciez l\u2019évolution de votre entreprise Dès le moment où vous remplissez votre dossier d\u2019inscription, vous êtes en mesure de constater le chemin que vous avez parcouru.Vient ensuite le moment crucial du concours: la visite des juges qui se présentent en équipe pour inspecter l'entreprise et examiner l\u2019ensemble - du système de production.Leur grille d\u2019évaluation repose sur cinq grands critères: la gestion de la production, la gestion La Ferme du Clan Gagnon inc.a remporté la médaille d\u2019or la der- agroenvironnementale, la gestion des ressources financières, la gestion des ressources humaines et le rayonnement social.Les résultats de l\u2019évaluation sont communiqués à l\u2019automne, accompagnés des commentaires écrits des juges portant tant sur les points forts de l\u2019entreprise que sur les points à améliorer.Vous aurez ainsi des éléments de mesure et des points de repère pour poursuivre le développement de votre entreprise.Vivez une expérience Le concours comporte différentes étapes qui vont de l'inscription et de l'examen des juges jusqu\u2019à la remise des prix.Au bout du compte, il s\u2019agit d\u2019une aventure stimulante qui nière fois que le-concours a eu lieu dans ces régions, en 2004, \u2014 \"uns \"Qu: * Bien manger pour être en santé permet de mettre en évidence les actions de tous les jours, de valoriser la profession et de souligner l'importance de l'entreprise.Le défi vaut vraiment la peine d\u2019être relevé; nombre de participants le disent: «L\u2019'ONMA, c\u2019est une expérience à vivre!» Exprimez votre fierté et rejoignez les rangs du concours: inscrivez-vous par l'entremise du bureau régional du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation en appelant au 418 662-6457 ou 1 866 727-6584 ou en visitant notre site au www.mapaq.gouv.qc.ca/onma / (54 \\ a 9 4 77 | DANNY | Chef du restaurant Plus qu'un hôtel.Un vaste complexe en plein centre-ville! 16 salles pouvant accueillir de 6 à 600 personnes 71 chambres spacieuses et entièrement rénovées Restaurant Le Bordelais Restaurant Le Litchi Bar le BoBar Salle de conditionnement physique Internet haute vitesse Centre de santé Salles de cinéma | THIBAULT Le Bordelais ir, .LUCETTE \u201c JEAN Chef du restaurant Le Litchi RESTAURANT «Le Lifchi» Cuisine chinoise ew 1000, boul.des Cascades, Alma QC G8B 3G4 hoteluniversel.com/Tél.: 418-668-5261 Sans frais: 1-800-263-5261 SI - 6002 SYVN ST 17 \u2018SYOUEWIP-SFYDONd 81 9 \u201c TT L 1211! IREM pOE Ya NO % of a NT j; ed SHBG § Fier vainqueur du titre de Le summum du tracteur TRACTEUR DE L\u2019ANNEE 2009 à l\u2019occasion du salon AIMA gr 4 modeles = i» Nv e 270 \u201cA Ls le J cL NI # k\\ pe = | A - A \\ re Multitude 2 Pa : amgliorations où 4 ~ ecommandations ~ - oY Hy a\" Gees Shy EF 4 \u2014 (res poms apy Découvrez : aussi ile \u2014 Obtenez J P gx Hy pact el rn A MAS er 73 as\u201d LY | Sur tous tes modal mpacts de 23 a 60 forces.Vi P temps limité A f > 3 BIENTOT NOUVELLE Im SERIE 1600 (e ABI.05 pEMENT : iL Enr, y 0 [ {1 LEIS ITS, Melançon, St-Bruno tel.: 418- 343- 2033 - - sans frais: 1- 877- 343- 2033 16 le PROGRÈS-dimanche, LE 15 MARS 2009 "]