Le journal d'agriculture et d'horticulture, 1 septembre 1912, dimanche 15 septembre 1912

[" CIRCULATION, 300 7,900 88,200 FRANÇAI + La Balance - Truc = A Deux Roues Moderne Renfrew GARANTIE PAR LE GOUVERNEMENT CANADIEN.Vous vendez à la pesée, la plupart de vos produits,\u2014n\u2019est-ce pas ?Etes-vous sûrs que vous en obtenez tous les profits que vous devriez en retirer ?Si vos balances ne sont pas justes VOUS N\u2019EN OBTENEZ PAS TOUS LES PROFITS \u2014 vous perdez de l\u2019argent sur tout ce que vous vendez à la pesée, \u2019alculez ce que cela veut dire pour vous.Maintenant laissez-nous vous demontrer:\u2014 Ge que la Balance-Truc Moderne à deux Roues Renfrew vaut pour le Cultivateur, 1.La Renfrew est parfaite et juste, \u2014 éprouvée et garantie par 3.Elle est de construction pour résister à un dur usage\u2014et elle le Gouvernement canadien qui en délivre un certificat.y résiste, \u2014 ne vous trompe jamais et protège vos intérêts.2.C\u2019est la balance de ferme \u2018\u2018moderne\u2019\u2019 \u2014 qui épargne du temps 4 V Rent à li .et du travail \u2014 simplement roulez la Renfrew là ou vous avez quel- - Vous pouvez peser tout avec une Renfrew, \u2014 de une livre à que chose a peser.2000 livres, \u2014 et vous êtes sûr qu\u2019elle pèse JUSTE.Nous Croyons que vous Conviendrez que c\u2019est la Balance dont vous avez Besoin sur votre Ferme ~ Nous aimerions vous envoyer notre Brochurette Gratuite.\u2018 The Profit in the Last Ounce\u2019 qui traite d'une manière intéressante le côté pratique de la culture et qu\u2019elle somme d\u2019argent vous économisez avec une balance-truc moderne à deux roues Renfrew.\u2018 The RENFREwW SCALE COMPANY, RENFREW, ONTARIO.AGENTS : Saskatoon Western Distributing Co.Edmonton, Race, Hunt & Giddy, Calgary, Reynolds & Jackson.Manitoba, Clare Brockest, Winnipeg, MALLEZ AUJOURD'HUI CE COUPON Veuillez m\u2019envoyer franco le pamphlet \u2018\u2018The Profit in the Last Ounce\u2019\u2019.Nom .Adresse .The Renfrew Scale Co, Renfrew, ont. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE INE MOL (fabriquée en Angleterre) La Meilleure Nourriture pour les Animaux II est difficile de trouver un cultivateur, un entraineur de chevaux de course, un éleveur, un amateur de chevaux, ctc., dans toutes les îles britanniques qui n\u2019emploie pas d\u2019une manière régulière la farine Molassine pour ses ani- La véritable Farine Molassine mes CHEVAUX is à Ja Fari 12 nourris à la Farine (fabriquée en Angleterr2) por- Molassine travailleront plus et mieux ; te cette marque de commerce se tiendront en meilleure santé et le harnais les blessera moins.Convient sur les sacs, également aux pesants chevaux de traits, chevaux de chasse et de course et donnera en moins de temps & vos animaux d\u2019exposition une meilleure condition que toute autre méthode de nourriture ordinaire.CHI£4 LES VACHES à lait, elle augmentera la lactation et la dualité du lait ct contribuera à donner de meilleurs beurre et fromage ; ele pre- viendra toute teinte du lait quand les vaches sont nourries aux racines.LA FARINE MOLASSINE engraisse plus vite les animaux de bouche- ric que toute autre chose.Elle les aide à digérer leurs nourritures et les tient exempts dec vers.NOURRIS A LA FARINE MOLASSINE, les cochons scront prêts pour le marché, dix jours ou trois semaines plutôt qu\u2019avec toute autre nourriture, LES MOUTONS ET AGNHAUX engraissés à la Farine Molassine, donnent la meilleure viande qui obtient lés plus hauts prix.LES VOLAILLES engraisseront plus vite et avec la Farine Molassine les poules pondront beaucoup plus.animaux en bonne santé.Prévient et chasse les vers.Donnez votre commande au marchand le plus près et soyez certain d\u2019avoir la véritable, cidessus parait sur le sac.seule farine Molassine.La FARINE MOLASSINE est une nourriture qui remplace toutes autres du genre.Elle maintiendra tous les LA FARINE MOLASSINE est mise en Sacs de 100 Ibs.Ne confondez pas la Farine Molassine avec des imitations ou autres préparations à la mélasse.I1 n'y a qu'une MOLASSINE CO., LIMITED, LONDON, ENGLAND.ss Distributeurs ax Canada, L.C.PRIME Co., Limited.Ecrivez au bureau le plus voisin et demandez plus amples details { ST.JOHN, N.B.402 Batisse du Board of Trade, MONTREAL.Batisse ADS Assurez-vous que la marque de commerce du Pacifiq ue, TORONTO.J \u2019AMATITE à surface minérale résistera longtemps aux intempéries.Vous n'avez pas à l\u2019exa- i miner pour voir si elle requiert une couche de peinture, chaque année ou tous les deux ans.De là, plus de peinture à acheter, plus de trouble, plus d'ennui.Simplement 6tendez votre Amatite, clouez-la, enlevez votre échelle et n\u2019y pensez plus.Un échantillon d'Amatite sera envoyé gratis sur demande, avec une jolie brochurctte.Adressez- vous au bureau le plus voisin.Creonoid Isecticide Creonoid employé en sprayage sur les vaches, chasse les mouches, Employez-le avant la traite et le rendement sera plus fort.Peinture Everjet Elastic Epargnez de l'argent en employant cette peinture noire ou les couleurs ne sont pas requises.Elastique, à l\u2019épreuve de la chaleur, durable.Employez-la pour couverture \u2018\u2018caoutchoutée\u2019\u2019 et le fer et le bois exposés a lair.I THe PATERSON MFG.CO., Limited MONTREAL TORONTO æ WINNIPEG VANCOUVER St.JOHNS, N.B, HALIFAX, N.&, Moteur à Gazoline et à Pétrole \u201cLAIR\u201d Le plus simple, le plus sûr et le plus commode pour le cultivateur pour battre le grain, scier le bois, écrémer, etc.Notre engin est 1&8 seul qui marche avec l'huile de charbon ordinaire que vous trouvez n\u2019importe ou, à meilleur marché \u2018que la gazoline.I1 est toujours prét a marcher et ne présente aucun danger, ni de feu, ni d\u2019explosion.Nous donnons toutes les garanties désirables.Ecrivez de suite pour circulaires et prix.On demande de bons agents.Marque de commerce enregistrée Rouge, Brune et Verte (Brevets Canadicns 93027 et 93160) La RU-BER-OID est la seule couverture prête faite de couleurs permanentes indélébiles.Les couleurs ne sont pas à la surface seulement mais elles sont, par notre procédé breveté, mélangées à la gomme RU-BER-OID qui sert à couvrir le tissu de la couverture.Comme résultat la couleur ne peut pas écalée ou être mms emportée par l\u2019eau\u2014elle y demeure aussi longtemps que dure la couverture.Si vous voulez avoir Une couverture jolie, facile à poser, inusable, à l\u2019épreuve du feu, de prix modéré et qui fera un bon usage tout en Vous donnant entière satisfaction, employez la RU-BER- OID de couleurs.Tout marchand de RU-BER-OID se fera un plaisir de vous donner des échantillons ou nous les enverrons par malle, sur demande avec notre brochurette \u2018\u201c RU-BER-OID \u2014 Why ?\u201d THE STANDARD PAINT CO.OF CANADA, LIMITED.MONTREAL WINNIPEG CALGARY VANCOUVER 90 L\u2019ONTARIO BUSINESS COLLEGE BELLEVILLE, ONT.Etabli depuis 45 ans, reçoit chaque année grand nombre d'étudiants ca- nadiens-français venant de toutes les parties de la Province de Québec.Cours commercial pratique et étude 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roulcau qui passe sur toutes les dua- tre faces du ballot de sorte qu\u2019il offre une apparence nette ct unic.La chambre a ballot est si basse que celui qui est chargé de Tattacher peut le faire sans faire le tour dc la machine.que toute autre presse à cheval de même grandeur.| | La presse à moteur 1 11 C, se compose d'une char AL J A 2h 7e 3 bre & ballot et d'un engin 1 H , montés sur des el = LA NE RA Go WI roues de bonne hauteur.Elle pent être transportée faci- Ff SEB Fogler a WY lement d\u2019un endroit à un autre, reculée près de la meu- ag LH MEL ed le ou dela grange et toujours prête à marcher.Vous LA VERITABLE COUVERTURE n\u2019avez pas besoin d'un homme pour y voir.Avec du com bustible, de l\u2019eau ct de l'huile, elle ne requiert aucune I autre attention particulière.Sans danger pour, le feu, vu [ESSEZ votre Foin our ê Vel [@ l\u2019absence de toutes étincelles; pas de fumée ni suie pour gêner le travail des hommes.L\u2019engin cst démontable.L'on vous fournit doux roues extra, Un essieu et une ; poulie à courroie.de sorte que lorsque vous n'avez bas I Æ marché est toujours bon et les prix en sont élevés de foin à presser, vous avez un Véritable engin portatif x pour le foin pressé.Ie foin pressé n\u2019occupe que le I H C, dont vous pouvez vous servir en tout temps cinquième de l\u2019espace du foin ordinaire.Il se transporte pour faire fonctionner une petite batteuse, uno scie a plus facilement.Il s\u2019en gaspille moins et conserve mieux bois, une pompe, une dynamo À Jumière électrique, une sa Valeur nutritive.Beaucoup de cültivateurs retirent moulange ou un séparateur à crâme ou toute autre ma- plus d'argent de leur foin, non seulement parce que le chine sur la ferme qui demande une certaine force motri- | y a un moyen de rendre votre toiture imperméable pour toujours, posez une couverture faite de l\u2019asphalte du lac Trinidad.Cet asphalte naturel, doté par ln eee ang nature d'huiles permanentes, n\u2019a prix actuel en est plus élevé, mais parce qu'avec Je sys- ce.Deux machines parfaites en une scule.Voici le temps j is Gté imi ; 3 1nCi .ème de rotation il augmente la fertilité du sol.Ces cul- arrivé de vous préparer pour vos foins.Faites cn une jamais été imité avec succes pas tivateurs en retirent eux-mêmes les profits.Ils obtien- affaire payante.prépa voir un agent local des LH U, de des ingrédients fapriqués par nent de meilleurs prix pour le foin pressé, ce qui fait votre localité ou écrivez à la succursale la plus voisine plus due couvrir les frais occasionnés par le pressage.!ls pour demander le catalogue des presses à foin I H peuvent l\u2019expédier sur des marchés ou ils en obtiennent en NEC les plus hauts prix.La grande majorité de ces cultiva- .SUCCURSALES CANADIENNES teurs - .Internatioral Harvester Company of America l\u2019homme.Les huiles naturelles de cet asphalte donnent la résistance à la QE l I (Incorporée) .| 3 © Se servent des Presses à Foin | H 0 A Brandon, Calgary, Edmonton, Hamilton.0 Lethbridge, London, Montréal, N.Battleford e John, Weyburn, Winnina, Saskatoon, St.1 1 1 hé ; d'hui qui rép Ottawa, Québec, Régipeg, Yorkton.es seules presses sur le marché aujour ui on- | THE TRINIDAD LAKE-ASPHALY dent aux besoins de chaque cultivateur.Comme tous les Bureau \u2019Infarmwations I H ¢ autres instruments I H C, notre ligne de presses à foin Le but de ce bureau est de fournir gratis, est complète.Vous pouvez vous procurer des presses à les meilleurs renseignements sur la meilleure traction I H C, à un ou deux chevaux ; des presses à méthode de culture.Si vous avez des ques moteur I H C, avec engin IT H C, de 3, 4 ou 6 c.-v.Ces tions utiles sur le sol, récoltes, drainages, ir- deux sortes de presses sont munies de chambre à ballot rigation, engrais, etc, posez vos questions de de trois grandeurs différentes, 14 x 18 pces, L& x 18 pces, manière précise et envoyez-les au bureau et 17 x 22 pces, g d\u2019informations I H C.Harvester Building, La presse à traction I H C, à une plus grande capacité Chicago, E, U.d\u2019A., 1, | Ready Roofing C'est pourquoi la Genasco dure.C\u2019est une véritable économie de l\u2019employer comme couverture sur toute bâtisse de ferme.iUxpédiée en rouleaux, facile à poser, À surface minérale ou unie.bemandez la Genasco à CEE EEE EE [I mr?@ = votre marchand.Ecrivez- nous pour avoir utile \u201c, Painphlet \u2018\u201c\u2018 Good Roof 7 LE gratuits, 0 remDions Yi SC LE KANTLEAK LA 7 : KLEET dans les cou- of e A .7 he Jos voles eau canis pucles | BSN V oulez-vous être un des 108 culti- | Se NS che les voies d'eau causés par les clous, The Barber Asphalt Paving Company [Les plus grands producteurs d\u2019asphalte et les plus grands fabricants de couverture prête au monde.Philadelphic New-York, San Francisco, Chicago.NN vateurs qui recevront nos cheques fa _ Sead iodo REE (iss DUMMY N pour les prix du concours ?L y aura douze prix dans les neuf pro- - vinces (108 en tout) pour le concours ( des cultivateurs canadiens de 1912.{ Distributeurs canadiens Caverhill Leurment & Company Montreal, Quebec and Winnipeg, Man.D.11.Howden & Co., Ltd.200 York St., I ondon, Ont.PE) Le concours de 1911 a eu tellement de succès et a tellement encouragé les cultivateurs À se servir de béton cur leurs fermes que nous avons décidé d\u2019en ÿ faire un autre cette année avec trois fois plus de prix.Le concours, cette année, est divisé en trois classes, \u201cA\u201d, \u201cB\u201d et \u201cC\u201d\u2019 et il y aura quatre prix dans chaque classe.\u2014 ler prix, $50 ; 2ème prix, $25 ; 3ème prix, $15; 4ème prix, $10.Il y a donc trois prix de $50, trois prix de $25, trois prix de $15 et trois prix de $10, pour chaque province.fo DESCRIPTION DES CLASSES Dans chaque classe il y aura le premier, le deuxième, le troisième et le quatrième prix ($50, $25, $15 et $10).Classe \u2018\u2019A\u201c.\u2014Les prix seront accordés à quatre cultivateurs dans chaque province qui ont employé le plus de cin:ent \u2018\u2018Canad-\u2018\u2019 sur leurs fermes en 1912.Classe \u2018\u201cB\u2019\u2019\u2019\u2014Les prix seront accordés À cuatre cultivateurs dans chaque province qui enverront des photographies du meilleur ouvrage fait avec du ciment \u201cCanada\u201d sur leurs fermes en 1912.Classe\u2018\u2018C\u2019\u2019\u201d.\u2014Les prix seront accordés à quatre cultivateurs dans chaque province quienverront la meilleure description de certain travail en béton fait par eux.(lesentrées dans cette classe devront être accompagnées de photographies du travail accompli).Ne cruyez pas parce que vous n'avez jamais employé de ciment \u201cCanada\u2019\u2019 que vous ne pouvez gagner de prix.Un grand nombre des gagnants de l\u2019an dernier n'avaient jamais employé notre ciment avant le concours.Quand vous entrez dans le concours vous avez une chance de gagner un prix de $50 et vous avez aussi l\u2019assurance d'améliorer de façon permanente votre ferme.Si vous n'en avez pas, demander une copie de notre livre intitulé: \u201cL\u2019utilite du Ciment pour le Cultivateur\u201d.Cela vous donnera les moyens d'améliorer votre ferme et vous renseignera parfaitement sur l'usage du béton.WN Ses Ey Ase Gree dew wes = Ww We.COUPON CANADA CEMENT COMPANY LIMITED Herald Building, Montreal réduit les tendons, ligaments, muscles ou contusions enflammés, « foulés, enflés, guérit la boiterie et arréte la douleur causée par l\u2019esquille, excrois- - sance de l'os ou éparvin.Pas Avant Après d'ampoules, Das de perte de poils.Un peut se servir du cheval.Livré à #2.la bouteille.Décrivez votre cas pour instructions spéciales et livre 2 E gratis.; Le Liniment ABSORBINE JR.pour ies personnes, réduit les- ligaments, fou- 18s, déchirés, les glandes, veines ou muscles dilatés \u2014 cicatrices-\u2014 les ulcères \u2014 calme la douleur.Chez les marchands ou livré au prix de $1.00 la bouteille.W.F.YOUNG, P.D.F.134 Lymans Bldg.Montréal Ca \u201cZLINIMENT GÉNEAU Veuillez m'envoyer les détails du concours des cultivat-urs de 1.12 et une ¢ pic du livre \u201cCe que le culti- viteur peut faire en béton.\u201d Ecrivez votre nom et votre adresse sur le coupon ci-joint ou envoyez-Ix :s Une carte postale et nous Votsenverrons gratuitement notre livre intitulé \u2018\u2019L'utilité du Ciment pour le Cultivateur\u201d' et les renseignements du concours I -œ&\u20140 0000027 Toca mer en m6 em 0 me oka of Plus JERI, 1 Parnique lemplaçantieron Adressez Gérant de Publicité ès ç chute du poil Gb 4 Canada Cement Company i 08 sse du Hera / Las has steve | ; ; 502-555 Batisse du Herald, Montréal A ments des jambes, Pharmes GENEAU.166, Rue Saint-Honoré.PAHIS LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE > SS 2S = Y : Outillage qui Epargne du Travail et fait faire des Profits n a Beaucoup parié de la rareté de bons employés de ferme et de la difficulté qu\u2019ont nos cultivateurs à rarder leurs fils sur la ferme, La grande majorité des cultivateurs ont passé par là et peuvent sans doute sympathiser avec leurs garcons qui cherchent à s\u2019exempter les durs travaux que la vie de la ferme semble leur réserver Mais Pourquoi cette Corvée?Le travail à peu près le plus fatigant sur une ferme, est le nettoyage de l\u2019étable d\u2019après l\u2019ancien système.C\u2019est certainement un travail dont tout homme aime à se dispenser.Heureuse - ment que la méthode du jour, avec des outils modernes, a fait disparaître toute la fatigue du nettoyage de l\u2019étable.Aujourd'hui vous remplissez un chariot à litière Louden, l'élevez facilement au moyen d\u2019une chaîne, le poussez facilement et rapidement là ou vous voulez.Ce n\u2019est pas très fatigant, n'\u2019est-ce pas.\\ Tous les Experts Conviennent que le purin est de 50 p.c., de plus de valeur que le fumier même, Perdez-vous 50 p.c.?\u2019 Un chariot à litière Louden vous l\u2019épargne- ra\u2014non seulement préviendra la perte, mais fera du nettoyage de l'étable une \u2018\u2018chose\u2019\u2019 facile.L'appareil transbordeur Louden est un moyen idéal pour disposer du fumier.Avec cette sorte de bras oscillant de vingt à trente pieds vous pouvez ! : PL Le déverser le contenu du chariot sur un w a g on, épandeur ou tas de fumier, là ou.Vous voulez.a, LJ Un Avantage Particulier au Louden est que vous pouvez rouler le chariot plein sur le rail jusqu\u2019au transbordeur, peu importe les courbes.Vous n\u2019avez pas à redresser le rail à chaque voyage.La \u2018\u2018charniére flexible '\u2019 permet au chariot de rouler partout peu importe la courbe.Le Beau Coté de la Ferme est le côté payant.Un outillage qui aide à rapporter des profits est le système de stalles et de carcans hygiéniques en acier pour vaches.Maintenant il n\u2019y a pas de doute qu\u2019une vache parfaitement à l\u2019aise et confortable donnera plus de lait qu\u2019une autre logée dans une étable malsaine, mal ventilée, à l'étroit et peu confortable.Quand vous attendez des profits de vos vaches vous devriez penser à ces détails.Les cultivateurs et les laitiers qui réussissent le plus ont prévu le cas et muni leurs étables de planchers, de mangeoires en ciment, de stalles, de carcans en acier et de chariots à fourrage et à litière, Des étables ainsi outillées durent longtemps, sont bien ventilées et hygiéniques.La lumière et l'air, les plus grands ennemis des maladies, pénètrent dans tous les coins de l\u2019étable.En de telles conditions, les vaches sont confortables et propres, ce qui équivaut à un lait plus abondant et meilleur et de là, à des bénéfices plus considérables.CARCANS Les carcans Louden Sont parfaits \u2014 parfaits dans leur construction \u2014simples à ouvrir et à fermer,\u2014 donnent une liberté et un confort parfaits, tout en servant d'attache parfaitement sûre.Ils sont faits en tuyau d\u2019acier à haute carbone, unis, légers et forts, avec accessoires en fer malléable.La fabrication et les matériaux sont tels qu\u2019il n\u2019y a pas de crevaces pour loger les germes ou saletés.1 Comment Soignez-vous vos bestiaux ?Vous servez-vous de l\u2019ancienne auge basse dans laquelle les vaches éparpillent ca et là leur nourriture ct volent le fourrage des autres, mettant obstacle à la tenue exacte du coût de la nourriture et des résultats ?Les mangeoires en acier galvanisé sont modernes, commodes et empê chent le gaspillage de la nourriture.Elles tiennent l'étable propre.Le fond est en ciment et les côtés en acier, se lèvent et s'abaissent pour permettre le nettoyage de l'auge.Cette auge peut servir d'abreuvoir.Tout Cultivateur Connait par expérience les ennuis, la perte de temps et de patience, occasionnés par les pentures de portes et les rails en désordre.Les pentures Louden sont faites de cing genres différents pour convenir à toutes les conditions.Nous recommandons les pentures de Lou- den à l'épreuve des oiseaux, telles que représentées dans la vignette.C\u2019est une penture qui donne un service parfait du commencement à la fin de l\u2019année.Elle fonctionne avec facilité et ne peut se déranger.Elle ne peut pas bloquer\u2014soit par des nids d\u2019oiseaux ou de la paille en été, soit par la neige, la glace ou le grésil en hiver.N LIVRE UTILE À VOIR.\u2014 Tout cultivateur peut trouver quelque chose d\u2019utile dans notre livre \u2018\u2018Perfect Barn Equipments\u2019\u2019.Il donne l\u2019illustration et la description de nombreuses inventions qui font faire de l\u2019argent et épar- nent du travail qu\u2019un cultivateur devrait connaître.LES SERVICES DE NOTRE ARCHITECTE, EXPERT EN GRANGE, SONT A VOTRE DISPOSITION GRATUITEMENT, SUR DEMANDE.\u2014 DITES-NOUS CE QUE VOUS VOULEZ.Tue LOUDEN MACHINERY Co.DEPT.4 - GUELPH, Ont.rN - pr eT A s-v-x\u2014=\u2014\u2014 mou N ill vm pe LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Vv sar maT = = Désirez-vous épargner du temps et de l\u2019argent dans vos travaux actuels de la ferme et obtenir de plus abondantes récoltes de votre ferme ou verger ?Si oui, laissez~tious vous envoyer gratuitement nos pamphlets sur l'emploi des POUDRES à ESOUGHER EMPLOYEES POUR oi Votre Bourse Est-elle bien Garnie ?ENLEVER LES SOUCHE ET ROCHES OTRE ferme est la bourse dans laquelle vous puisez pour acheter les .rticles nécessaires et de luxe e la famille.uel moyen prenez- CREUSER LES PUITS ET FOSSES vous pour la conserver bien garnie pour vous assurer la nourriture le vê- PLANTER ET CULTIVER LES VERGERS tement, le chauffage, l'éclairage, la protection, en un mot la prospérité ?A : Aucune bourse ne peut soutenir des dépenses continuelles \u2014 aucun KU BRISER LES SOUS-SOL, TERRE OU GLAISE sol ne peut produire tous les ans des récoltes abondantes \u2014 sans un = DURS, Etc, Etc revenu proportionné, La bourse doit être remplie d'argent, le sol pour- L= E \u2019 \u2019 * LA Vu d'engrais.Il est plus facile et de beaucoup meilleur marché, de ca 5 maintenir la fertilité du sol que de la reconstituer une fois épuisée.Soyez prudent, commencez aujourd\u2019hui à vous servir fidèlement d\u2019un Calculez vous-même ce que le défrichement de votre terre vous coute aujourd\u2019hui, ou les Epandeur a Fumier I HC récoltes que vous perdez faute de défriche- .ment.Corn King, or Cloverleaf Ecrivez-nous pour pratiquer des expériences.cant ETS tothe, Snandenr XC, pou ete TE ces de sorte que les éléments nutritifs de la plante que renferme le fu- .a mier peuvent se mélanger rapidement et parfaitement avec le sol et profiter à la croissance des plantes.Etendre la paille qui se décompose ra- , pidement pour augmenter l'humidité qui donne la fertilité au sol.) Si vous désirez avoir un épandage bien fait, employez un épandeur à MONTREAL, P.9.LG=\u2014mnes mme fumier I H C.Faites que la quantité de fumier étendu ordinairement à C wer we MEILLEURE LUMIERE la fourche rapporte deux fois plus par une distribution bien faite au moyen d\u2019un épandeur I H C, donnant au sol une fertilité plus égale.Le mécanisme de l'épandeur I H C, est fort et parfaitement protégé.Les de L\u2019Q'HUILE DE CHARBON d Des essais du Prof.McKergow, Université McGill, Montréal, des principales lampes à l'huile, prouvent que la 1ampe - J H ky tabliers, sans fin et à retour, roulent sur de gros rouleaux.La distribution est positive.Le fumier est étendu également, par couche min- se ou épaisse tel que voulu, et la quantité ne varie que lorsqu\u2019on en change la distribution.Voyez l'agent local des I H C, et demandez-lui de vous montrer l\u2019épandeur qui vous conviendra le mieux.Demandez-lui catalogue et autres détails ou écrivez à la succursale la plus Voisine.ñ | Ki cn Aladdin à manteau est la plus économique, et donne plus du [=] | double de lumière que la Rayo et autres lampes essavées.lle } I CANADIAN BRANCH HOUSES: £A est inodore, sûre, propre.silencieuse.Garantie.Meilleure lumié- 1 1 re que le gaz ou l'électricité, Pour introduire l'Aladdin, nous 24 nternational Harvester Company 0 merica ÿ enverrons une lampe échantillon sur mw\u2014> ESSAI DE 10 JOURS ques lecalités.Il est inférieur dans Québec, où il descend de 80 A 70.Le sarrasin dépasse le chiffre 85 dans les provinces maritimes ; il n\u2019est que de 75 en Ontario et 73 dans Québec.Le maïs à grain atteint 70.37 et le maïs à fourrage 73.19, en général l'état de cette culture est relativement médiocre en Ontario et dans Québec où elle a souffert du frcid et de l\u2019humidité au commencemert de l\u2019été.Les pommes de terre, navets, betteraves, fourragères et autres plantes-racines sont généralement en excellent état : elles sort «ntées à 80 pour l\u2019ensemble du pays et même approchent ou dépassent 90 Jun, les provinces du Nord-Ouest et la Co- lombie-Britannique.Seule la province de Québec donne des prévisions pessimistes, avec une cote très peu supérieure à 70.Les récoltes de foin et de trèfle sont partout excellentes, mais toujours à l'exception de Québec.Les provinces du Nord-Ouest et la Colombie-Britannique se distinguent tout spécialement.Pour les betteraves a sucre, le nombre-indice est 77.17 en Ontario et 86.50 en Alberta.En résumé, l\u2019état des cultures au Canada est donc généralement bon a la fin de juillet ; il ne donne ni des promesses de récolte exceptionnelle comme à pareille époque l\u2019année dernière, ni des craintes de rendement déplorables comme il y a deux ans.Dans la province de Québec, cet état est, pour toutes les cultures, inférieur À celui des huit autres provinces.D'après une évaluation préliminaire, le rendement du blé d\u2019automne sera de 21.48 boisseaux à l\u2019acre pour une superficie totale effective de 781,- 000 acres, dans les cinq provinces d\u2019Ontario, Manitoba, Saskatchewan, Alberta et Colombie - Britannique.Suivant ces données, la récolte totale serait de 16,773,300 boisseaux, contre 26,014,000 boisseaux pour 1,172,- 119 acres en 1911.Pour le foin et le trèfle, le rendement moyen est estimé à 1.45 tonne, soit, pour une superficie de 7,663,600 acres, une production totale de 11,038,000 tonnes.La luzerne, avec un rendement moyen de 1.59 tonne à l\u2019acre, donne une production totale estimée à 177,300 tonnes pour 111,300 acres.Les évaluations finales de 1911 avaient donné 12,694,000 tonnes de foin et trèfle et 227,900 tonnes de luzerne.ARCHIBALD BLUE, Chef du Bureau des Statistiques.LA RECOLTE A L'ETRANGER.Washington, 23 août.\u2014Spéciale.\u2014Le département d\u2019agriculture a regu ce matin de l\u2019Institut international d'agriculture à Rome les renseignements préliminaires suivants sur la récolte dans les différents pays.Blé \u2014Allemagne, 90,472,000 minots.Bulgarie, 63,750,000 minots.Canada, 187,927,000 minots.Egypte, 28,948,- 000 minota.Maïs (Blé-d\u2019Inde) \u2014Bspagne, 984,000 minots.Egypte, minots.25,- 76,448,000 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTWRE Ceton.\u2014Egypte, 844,144,000 livres.Seigle.\u2014Allemagne, 346,444,000 minots.Bulgarie, 12,400,000 minots, Belgique, 22,518,000 minots.Danemark, 18,038,000 minots.Orge.\u2014Allemagne, 81,125,000 minots.Bulgarie, 18,373,000 minots.Canada, 32,520,000 minots.Egypte, 10,845,000 minots.Danemark, 25,655,- 000 minots.Avoine.\u2014Allemagne, nots.Canada, Danemark, 52,368,000 minots.grie, 87,549,000 minots.Riz.\u2014 Espagne, 8,564,000 minots.Egypte, 14,500,000 minots.Les conditions de la récolte en Russie sont telles que l\u2019on peut prévoir mieux que la moyenne ordinaire.387,444,000 mi- Hon- LA COOPERATION AGRICOLE EN BELGIQUE Le Boerenbond Belge.La Belgique est, avec la Hollande et le Danemark, le pays d\u2019Europe où l\u2019agriculture est le plus avancée; c\u2019est aussi le pays où la coopération a pris le plus grand développement dans toutes les branches de l\u2019économie agricole.Parmi les plus typiques de ses organisations coopératives, il y a à mentionner le \u2018* Boerenbond belge\u2019\u2019 (Ligue des paysans belges) qui groupe plus de 45,- | 000 cultivateurs.ORGANISATION.Cet organisme est constitué par un véritable faisceau de sociétés coopératives et mutuelles, dont chacune vise une branche ou un besoin de la profession agricole.L'administration en est centralisée dans la ville de Louvain où ge trouvent les bureaux du Boerenbond, lesquels occupent plus de 60 commis 340,022,000 minots.Ç = let empleyés.Cette administration \u2018comporte : La direction des caïsses de crédit rural, avec une banque cen- \"trale qui soutient les caisses locales \u2018établies dans les villages; celle de la section d\u2019achat en commun des matières alimentaires pour le bé- \u2018tail et des engrais chimiques; d\u2019un groupement de laiteries coopérati- (ves ; d'une société de contrôle du rendement des vaches laitières ; des associations mutuelles d\u2019assurances \u2018contre le feu, les accidents de travail, \u2018la mortalité du bétail etc.; d\u2019une so- \u2018 ciété coopérative de maraîchers et ! d\u2019horticulteurs.Dans chaque village existe une ou plusieurs sections à la fois de ! chacune de ces organisations.L\u2019ad- tnletration centrale de Louvain a à sa disposition plusieurs experts tels que des ingénieurs agricoles, des inspecteurs de comptabilité, des médecins vétérinaires et même des docteurs en médecine, qui dirigent les di- Verses sections, font l\u2019inspection des beurreries, de la comptabilité des caisses de crédit, donnent des conférences, des consultations ; des avocats interviennent gratuitement dans des questions de droit! Enfin chaque année le Bœrenbond organise aussi à Louvain une série de cours, pour les chefs ou gérants des sections locales, afin de les mettre au \u2018courant de la tâche qu\u2019ils ont à remplir.1 | + i + + On comprendra facilement quels iprogrès une pareille organisation fait réaliser dans tous les domaines de l\u2019agriculture, et les multiples avantages qu\u2019elle procure à l\u2019agriculteur | qui est membre d'une ou souvent de plusieurs sections locales à la fois.Il serait trop long de parler, même brièvement, de chacune des sections coopératives du Boerenbond ; aussi je me bornerai à dire quel- | iques mots de deux d\u2019entre elles, à \u2018tion du bétail, ot Cr savoir: Le \u2018\u2018 syndicat d'achat\u2019\u2019 et la \u2018ligue des maraîchers\u2019\u2019.SYNDICAT D'ACHAT.Ce syndicat a pour but l\u2019achat en commun des matières alimentaires pour le bétail et des engrais chimiques destinés à fertiliser le sol et augmenter sa production.Autrefois le cultivateur, livré a lui- même, achetait au marchand détaillant les farines et les tourteaux dont il avait besoin comme supplément de nourriture pour son bétail.Il payait un prix élevé, parce qu\u2019il achetait par petites quantités à la fois et avait à payer une foule d\u2019'intermédiaires ; trop souvent aussi il était trompé sur la qualité.Il en était de même pour les engrais chimiques qu\u2019on lui livrait bien des fois falsifiés ou trop chers par rapport à leur valeur.Le syndicat, auquel il est affilié, achète ces marchandises par centaines et milliers de tonnes à la fois, aux fournisseurs offrant les plus bas prix et toutes les garanties de qualité.Il est évident aussi que, dans ces conditions, les fabricants et commerçants recherchent un pareil client et font volontiers des prix favorables, non seulement à cause de l\u2019importance des commandes, mais encore pour la sécurité \u2018 du payement.Ainsi, par exemple, les cultivateurs faisant partie du Boerenbond payent en moyenne le phosphate Thomas à raison de 8 piastres la tonne de 2000 lbs et 10 piastres pour le superphosphate.Voilà comment la coopération a été une des grandes causes de l'énorme emploi des engrais chimiques pour le plus grand profit de l\u2019agriculture belge.Les farines et les tourteaux de lin du commerce, servant à l\u2019alimenta- étant fréquemment frelatés, le Boerenbond a établi à Anvers, le grand port de mer belge, ECOLE D'AGRICULTURE DE STE-ANNE DE LA POCATIERE, JUILLET 1912. 56 Li JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE I = 3 un moulin pour moudre ou réduire | Ses, sarcleuses, etc.Toute la marche en tourteaux les graines, dont le contrôle est beaucoup plus aisé.LIGUE DES MARAICHERS.La coopérative de culture maraîchère du Boerenbond est de création récente, sa fondation ne remonte qu\u2019à l'année 1910.Cependant elle a déjà des sections locales dans la plupart des centres de jardinage en Belgique et son action ne peut manquer d\u2019apporter de grands perfectionnements et beaucoup de profits à cette branche.En effet, quelle différence de situation si nous comparons le jardinier isolé à celui qui est affilié à la coopérative.Seul, il reste dans la routine, est peu informé des amélic- rations à apporter dans les méthodes de culture, il perd une grande partie de son temps à porter ses produits sur le marché local, où il doit attendre les acheteurs; ou bien il doit céder sa marchandise à bas prix à des revendeurs qui empochent tout le bénéfice.De plus, comme Jes légumes et les fruits dont la culture est le plus appropriée à la région deviennent trop abondants, il y a surproduction quand arrive la pleine saison, et à cause de l\u2019insuffisance de la consommation locale les prix s\u2019avilissent de plus en plus.Unè des premières choses dqu\u2019a en vue la coopérative c\u2019est 1'éducation technique et commerciale de ses membres; cette dernière surtout laissait encore beaucoup à désirer chez l\u2019horticulteur belge qui, tout en i sont\u2019 consignés sur des plans formu- et les résultats de ces expériences laires, que la direction distribue aux expérimentateurs.DE SEMENCES DE CHOIX.PRODUCTION Un autre avantage de la coopérative c\u2019est de faire produire elle-même les semences dont ses membres ont besoin.On sait combien il est difficile, quand il s'agit de légumes surtout, de se procurer dans le com- i ; .: merce des graines de premier choix, produisant d\u2019excellents fruits et lé- , gumes, ne savait souvent pas les présenter, trier ni emballer d'une façon convenable pour l'exportation.Les produits mal triés, emballés au moyen de vieux journaux dans des récipients sans uniformité et de toutes contenances, avaient mauvaise apparence et.étaient bien souvent classés parmi le rebut sur les marchés Anglais et Français, de sorte qu'ils n\u2019atteignaient que des prix médiocres que ne justifiait pas leur valeur.Voilà pourquoi, à chaque réunion des membres d\u2019une section locale, un horticulteur expérimenté, de la direction centrale, vient faire une conférence sur la culture de l\u2019un ou de l\u2019autre légume ou fruit, sur la manière d\u2019emballer, de trier et classer les produits à expédier.PARCELLES EXPERIMENTALES Afin de perfeétionner les procédés de culture, la coopérative organise aussi des parcelles expérimentales dans les différentes régions, d\u2019après des plans dressés par l\u2019horticulteur expert.Les membres qui acceptent de remplir les prescriptions imposées à cet effet, reçoivent un dédommagement pour le terrain qu\u2019ils cèdent, de plus le produit de la récolte leur est acquis.Au moyen de ces parcelles expérimentales on arrive a déterminer avec précision quelles sont les variétés dont la culture est la plus avantageuse, si l\u2019emploi des engrais chimiques de telle espèce et à telle dose est le plus profitable, s\u2019il vaut mieux remplacer les différents travaux manuels du sol par le travail mécanique au moyen de semeu- ou correspondant aux variétés requises, car bien souvent les marchands eux-mêmes sont incapables de se fournir d\u2019un stock de qualités voulues.\u2019 Or- la coopérative organise la production des semences pour ses membres.Sous le contrôle d\u2019un expert, telle région, où existe une de ses sections, produira la graine d\u2019un légume qui y constitue une spécialité et vient particulièrement bien ; dans une autre région on s\u2019appliquera à produire et sélectionner telle autre espèce.La.semence ainsi récoltée, de qualité et variété bien connue, n\u2019est vendue qu\u2019entre les membres de toute la société, qui ainsi ne s'exposent pas à des déceptions et à des pertes considérables, telles qu\u2019ils en éprouvent, lorsqu\u2019ils ont acheté dans le commerce des graines ne répondant pas à la qualité ou variétés voulues.VENTE DES LEGUMES ET DES FRUITS.D\u2019un intérêt plus direct encore est l\u2019organisation de la vente des légumes et fruits.Un expert de la direction centrale est constamment en communication avec les grands marchés de consommation soit de Belgique ou d\u2019Angleterre, de France, et d\u2019Allemagne.Il est informé sur les espèces de légumes ou de fruits qui sont le plus demandés et atteignent les meilleurs prix du moment à telle .ou telle place, et suivant les cas il fait diriger les produits vers le marché le plus favorable.Ceci évite l\u2019encombrement et l\u2019avilissement des prix, qui arrivent fatalement, lorsqu'il n\u2019y a pas d\u2019organisation de vente.Son rôle est aussi de créer de nouveaux débouchés en essayant, sur des places qui ne sont pas encore en relations avec la coopérative, des échantillons de choix qui doivent l\u2019introduire et faire sa réputation.On voit donc quelles grandes facilités et avantages sont procurés au maraîcher coopérateur.Pour se débarrasser de ses produits il lui suffit de les récolter, de les classer, de les emballer avec du matériel d\u2019emballage que la société lui procure au plus bas prix; puis de les transporter à la gare de chargement, où il réalise des économies de fret parce que en réunion avec des confrères il peut faire un plein chargement au lieu d\u2019un envoi par colis isolés.Il reçoit automatiquement le payement de sa marchandise après chaque vente, par l\u2019intermédiaire du bureau central, qui lui calcule son dû après déduction des frais.| 3 APPLICATION A LA PROVINCE DE QUEBEC.Il est bien certain que dans la province de Québec on ne peut pas imiter servilement toutes les choses qui sont bonnes dans d\u2019autres pays, parce que plusieurs circonstances sont différentes telles que l\u2019étendue du pays, la moindre densité \u201cde population etc.Mais il n\u2019en est pas moins sûr, qu\u2019avec certaines modalités d\u2019adaption ily a \u2018encore d'immenses progrès à réaliser pour l\u2019agriculture et l\u2019horticulture par la voie de la coopération.d'achats d\u2019engrais chimiques par exemple répandraient avantageusement leur emploi tout en faisant épargner , beaucoup d'argent aux cultivateurs ; l\u2019organisation de coopératives horticoles donnerait un grand essor à la culture des fruits et des légumes qui est si payante lorsqu\u2019elle se fait rationnellement et que l\u2019écoulement des produits est bien organisé.H.M.NAGANT, Ingénieur agricole et forestier, Professeur d'Oka.à l\u2019Institut Agricole PLANTES FOURRAGERES POUR TERRAINS SUJETS A INONDATIONS.Correspondance.Un correspondant a posé la question suivante au \u2018\u2018 JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u2019\u2019.On me l\u2019a transmise avec prière d\u2019y répondre et je donne ci-joint la question et la réponse.° QUESTION.\u2014 J'ai un terrain qui est inondé le printemps et où l\u2019eau séjourne jusqu\u2019en juin.Connaissez- vous une sorte de foin qui pourrait se semer sur un tel terrain?On me nomme le \u2018blue grass\u2019\u2019, le \u2018\u2018scotch grass\u2019\u2019, le \u2018\u2018red top\u2019.Un article dans le \u2018Journal d\u2019Agriculture\u2019\u2019 enseignant les meilleurs moyens à prendre pour utiliser ces terrains bas rendrait service à bon nombre de cultivateurs ici qui sont dans le méme cas.REPONSE.\u2014 Le * scotch grass\u201d mentionnée dans la présente question ne m\u2019est pas connue.La seule plante qui porte un nom à peu près identique à celui-là est ce que Provancher, dans sa \u2018\u2018 Flore Canadienne\u2019\u2019, désigne par \u2018\u2018 Scutch-grass\u201d\u2019 qui est le nom anglais du chiendent commun (Cynodon dactylon) qui est une mauvaise herbe croissant surtout dans les terrains légers.La \u2018 Blue grass\u2019\u2019 est le paturin comprimé, graminée qu\u2019on ne rencontre que \u2018dans les terrains secs et sablonneux.On désigne peut-être par ce nom la calamagrostide\u2019\u2019 du Canada qu\u2019on appelle en anglais, la \u2018Blue Joint- Grass\u2019\u2019.Il va en être question plus bas ainsi que du \u2018\u2018Red top\u2019\u2019 qui n\u2019est\u2019 rien autre chose que l\u2019agrostide commune, notre franc-foin ordinaire.Parmi les plantes qui, tout en convenant aux terrains secs, s\u2019accommodent bien aussi des terrains humides, on compte les suivantes : Ici aussi, des syndicats L'agrostide blanche stolonifère (foin à chapeau, fiorin) ; l\u2019agrostide commune (franc-foin, red top) ; le dactyle pelotonné (orchard grass) ; la fétuque des prés ; le paturin des bois ; le fléole des prés (mil) ; le trèfle de Suède (trèfle alsique) ; le trèfle des prés vivace (grand trèfle rouge); le trèfle rampant (trèfle blanc) ; le vulpin des prés.Le paturin commun qui ne donne presque rien sur les terrains secs et élevés, convient aux terrains riches et frais.D\u2019autres plantes ne conviennent qu\u2019aux terrains très bas, presque toujours sous l'eau, ce sont: La cala- magrostide du Canada (herbe à liens, herbe à couvrir) ; le jonc bulbeux, les glycéries aquatique et flottante.Un mélange composé des plantes \u2018suivantes convient bien pour les terrains sujets à inondation.On trouvera dans le tableau que voici le nom de ces plantes, la quantité de livres de leur graine contenue dans un minot et la quantité à en inclure dans le mélange, pour.ensemencer un arpent de terre.| Noms des plantes Lbsau Lbsa minot.l\u2019arpent Agrostide blanche stolonifère .16 3 ,Agrostide commune.13 4 ;Dactyle pelotonné .14 5 Fétuque des prés .14 \u2018 iFléole des prés .45 3 |Paturin commun .15 3 Paturin des bois .19 2 Trèfle de Suède \u2026 .60 1 Trèfle dés prés viva- Ce.2e ee 00 veuve 60 3 | Trèfle rampant .60 1 - Vulpin des prés .7 4 Total pour un arpent 30 lbs Pour ce qui est des quatre plantes mentionnées comme ayant pour habitat les terrains très bas et presque toujours sous l\u2019eau, je dois dire que la seule dont on trouve la graine dans le commerce est la glycérie flottante.Les autres ainsi que celle-là croissent à l\u2019état naturel sur les grèves et s\u2019y ressèment d\u2019elles-mémes.La grande difficulté que l\u2019on éprouve à engazonner les terrains inondés périodiquement c\u2019est, qu'ils sont très longtemps trop mouillés au printemps pour qu\u2019on puisse y faire de bonne heure un bon travail.Il faut les labourer l\u2019automne, puis, attendre au printemps qu\u2019ils soient bien ressuyés et réchauffés, et ne les ensemencer qu\u2019à la fin de juin où au commencement de juillet.Si par malheur, à cette saison, il survient une période de sécheresse, le coup est manqué.J.C.CHAPAIS.BETON ET BONNES ROUTES Nous avons donné dernièrement dans le Journal deux séries d'\u2019articles, l\u2019une relative à l\u2019emploi du Bé- ton, l'autre concernant la construction des routes.Or, nous avons reçu tout récemment le Rapport Annuel | du Département des Travaux Publics de la Province d'Ontario sur la cons- 'truction des chemins et il nous a semblé intéressant de mettre sous les \" ent Ee Te TE = = = = \u2018avant de se yeux du lecteur quelques considérations du dit rapport sur la construction des \u2018\u2018 Routes en béton\u2019\u2019 en particulier.Jusqu\u2019à l\u2019apparition de l\u2019automobile, les chemins ordinaires, en terre, gravelés ou macadamisés paraissaient suffisants, mais dès cet instant, il devint évident que ceux-ci ne pourraient pas tenir devant le développement d\u2019un pareil trafic et que l'usure et l'arrachement de la surface de roulement augmenteraient en proportion directe de l'accroissement de la vitesse de circulation.Il devenait donc urgent de rechercher et d\u2019expérimenter d\u2019autres systèmes de revêtements et c\u2019est alors que parmi de nombreux procédés, l\u2019on songea à la construction de chemins en béton.Un grand nombre de ces routes ont été construites durant les Jornidres années, mais comme toujours les premières expériences ne furent pas couronnées d\u2019un plein succès.Ce n\u2019est Pas Une raison suffisante pour rejeter le procédé, car il faut bien admettre que le manque d\u2019expérience, dans la préparation et dans la mise en œuvre des matériaux est d\u2019une importance considérable dans la qualité de la construction.Toutefois de ces premiers essais, il est résulté des renseignements précieux pour l'avenir.Au dernier Congrès de l\u2019Association Américaine des Mau\u2026'acturiers de Ciment de Portland tenu à Chicago plusieurs études intéressantes sur le sujet ont été lues par des Ingénieurs de diverses contrées des Etats-Unis.A ce Congrès, M.Logan Waller Page, Directeur du Département des Routes à Washington, disait que de la comparaison entre le béton de ciment de Portland et le macadam simple ou même le macadam bitumineux, l\u2019on | pouvait être pratiquement assuré que le chemin de béton était de nature à faire face à tous les besoins de la circulation, d\u2019une façon bien supérieure à n\u2019importe quel autre revêtement.Dans le même ordre d'idées, M.Edward N.Hines, commissaire des chemins à Wayne (Mich), affirme que toute municipalité qui a besoin d\u2019une bonne route, meilleur marché que toutes les autres, pouvant supporter un trafic très lourd, qui exige le minimum d\u2019entretien et qui peut assurer d'excellentes conditions de traction à tous les types de véhicules pendant les 365 jours de l\u2019année, doit sans hésiter avoir recours au béton.Il ajoute même que la durée de résistance de pareils chemins peut atteindre et même dépasser vingt ans.Certes, si le fait est exact, l\u2019économie d\u2019un pareil procédé n\u2019est pas discutable, et la méthode doit être recommandée.Cependant, sans vouloir en discuter ici les avantages et les désavantages, il semble bon, prononcer d\u2019une façon aussi affirmative, d\u2019attendre que la preuve pratique en ait été faite.Quant au prix de premier établissement il ressortirait à environ $1.25 par yard.Québec, 57 En Canada, dans la Province d\u2019Ontario, l\u2019attention a été récemment attirée sur l\u2019emploi de routes en bé- ton dont la surface serait recouverte d'une mince couche de sable et de goudron mélangés.; Ce procédé aurait l'apparence de l\u2019asphalte et lui serait bien supérieur.Le sable et le goudron remplissent tous les les dépressions, avec l\u2019avantage supplémentaire de préserver la chaussée proprement dite des atteintes de l'humidité.Si en outre, des fissures apparaissent sur certains points, il est facile de les même mélange de sable et de goudron afin d'avoir toujours une surface unie et douce à la circulation.De tels revêtements ont pu être obtenus dans la province d'Ontario à un prix moyen de $1.15 par yard carré.L'enduit de goudron et de sable s'élève à environ deux cents par yard carré et semblè pouvoir résister à peu près deux ans.Si l'expérience confirme ces prévisions, l\u2019usage du procédé sera étendu aux plus petites villes et villages au moins en ce qui regarde principales voies commerciales ainsi qu\u2019à toutes les villes importantes de la Province.: L\u2019élan do par le gouvernement de la Province de Québec a porté sas fruits.L'amélioration de la voirie du Canada se développe rapidement, et grâce à la persévérance des promoteurs, l\u2019on peut assurer dès maintenant que dans peu d'années, la circulation pourra s\u2019effectuer d\u2019un bout à l'autre de notre pays avec autaz de facilités et de confort que l\u2019on sn rencontre dans les vieux pays.P.DE LESTANG, Ingénieur Civil Québec.- BIBLIOTHEQUE DU CULTIVATEUR.Vient de paraître MOYENS DE COMBATTRE LES INSECTES DES JARDINS ET DES VERGERS.\u2014 Brochure illustrée de 45 pages, nous donnant une description assez complète des principaux insectes qui ravagent les vergers, les Petits fruits, les légumes et les céréales.Nous y trouvons aussi un très bon aperçu des meilleurs insecticides et fongicides, enfin le tableau de pulvérisation, indispensable à tout cultivateur de fruits, et annexé à la fin de ce livre distribué gratuire- ment (édition française et anglaise) par le Département de l'Agriculture, MONOGRAPHIES DE QUELQUES PAROISSES DE COLONISATION DE LA PROVINCE DE QUEBEC.\u2014 Ce volume de 150 pages est très bien illustré et comprend toutes les paroisses de colonisation.Chacune de ces paroisses est bien décrite ; elles sont comme photographiées.On peut se rendre compte du développement de chaque paroisse et surtout des chances réservées aux braves colons qui désirent s\u2019y établir.Le colon joints et toutes : remplir avec le ! leurs 1 aussi bien que l\u2019industriel y trouveront des renseignements d\u2019autant plus précieux que leurs recherches sont rendues faciles par la disposition de l\u2019ensemble de cette brochu- \u2018re que l\u2019on peut se procurer gratui- \u2018tement en s\u2019adressant au Départe- \u2018ment de la Colonisation, Québec.TRAITE DE CONSTRU -ON RU- RALKS., \u2014 Dans cette brochure fort \u2018bien illustrée de 81 pages, toutes ies espèces de constructions rurales ont eur description respective.Un y par- \u2018le longuement de l'habitation du cultivateur et de toutes les dependan- ces: granges, écuries, porcheries, bergeries, poulaillers, etc.L\u2019hygiène \u2018et l\u2019économie sempient avoir été le point de vue prédominant des auteurs de cet interessant et important travail.Cette brochure rédigée par MM.A.L.Gareau et Emile \u2018Plante sera envoyée gratuitement à ceux qui en ferout in demande au \u2018Ministère de l\u2019Agricuture, quevec.L A PRODUCTION DES BONNES SEMENCES ET LEUR EMPLOI.\u2014 Il s'est produit au cours de ces dernières années, une amelioration sensible dans la qualité des graines de semences mises en vente dans les provinces Maritimes et celle de Québec.Ce résultat est une conséquence de la loi de contro:e des semences qui prohibe la circulation des semences contenant des graines de mauvaises herbes ou autres semences inférieures.Aux termes de la loi, les graines de semences contenant plus d\u2019une certaine proportion de graines de mauvaises herbes dangereuses ne peuvent être mises en \"vente que si elies portent une éti- \u2018quette indiquant ce fait.Cette mesure empêche la mise en vente des produits contaminés, dont il g\u2019é- ,coulait de si grandes quantités il y la quelques années.Ces faits sont | mis en lumière dans le rapport du ;commissaire des semences qui embrasse la période écoulée entre jan- Vier 1905 et mars 1911, et forme un volume de plus de 100 pages, actuellement distribué gratuitement par le Bureau des publications, Ministère de l\u2019Agriculture, Ottawa.FOLLE AVOINE ET FAUSSE FOLLE AVOINE.\u2014Cette publication illustrée, d\u2019une douzaine de pages, dont M.Normand Criddle est l\u2019auteur, expose les expériences faites sur ces deux plantes en plein champ et décrit leurs caractères distinctifs.Suivant cette autorité, il est relati- vemnt facile de distinguér les deux espèces en cours de croissance : la variété fausse pousse de la même manière que l\u2019avoine cultivée ordinaire ; la folle avoine proprement dite se comporte différemment.Mais il est plus difficile de distinguer leurs grai- certaines des plus petites variétés de fausse folle avoine.On peut se prpceu- rer gratuitement ce bulletinn, No S.7 au Bureau des publications, Ministère de l\u2019Agriculture, Ottawa.\u2014Par M.A.G.Gibson.\u2014 Ce bulletin illustré d\u2019une trentaine de pages s\u2019a- dresse à tous les cultivateurs ou jardiniers qui souffrent des dégats causés à leurs récoltes par les différents vers gris.Ce bulletin No.70, est destiné à rendre de grands services à tous ceux qui le demhanderont au Service de l\u2019Entomologie, Ministère de 1\u2019Agriculture, Ottawa.GRAIN , MAIS FOURRAGE, PLANTES, RACINES ET POMMES DE TERRE,\u2014 Par Chas.E.Saunders.\u2014Cettebrochure de 70 pages donne les résultats obtenus d\u2019un grand nombre d'expériences poursuivies en 1911 sur les fermes expérimentales : sur la culture du blé, de l\u2019avoine, de l\u2019orge, des pois, du blé-d\u2019Inde, des navets, des betteraves \u2018 fourragères, des pommes de terre, etc., Ce bulletin No.71 sera envoyé gratuitement sur demande adressée au Directeur des Fermes Expérimentales, Ottawa.ENTREPOTS FRIGCRIFIQUES ETABLIS EN FRANCE L\u2019honorable Ministre de l\u2019Agriculture a reçu du Commissaire Général du Canada à Paris, la lettre suivante que liront avec intérêt les exportateurs canadiens qui désireraient étendre leurs relations commerciales avec la France.COMMISSARIAT GENERAL DU CANADA, 17 et 19 Boulevard des Capucines Paris.Monsieur le ministre, Les facilités d\u2019emmagasinage frigorifique pour les viandes et autres marchandises périssables laissées en entrepôt sont ung question du plus grand intérêt pour le commerce canadien, et j'ai le plaisir de vous informer que les \u2018\u2018Entrepôts Généraux Frigorifiques de la Banlieue de Paris et.de Province\u2019\u2019, 57 Chaussée d\u2019Antin, Paris, ont depuis quelque temps un entrepôt frigorifique à HEpinay- sur-Seine.Ils viennent d\u2019en établir un second dans le port de Marseille et j'ai appris qu\u2019ils en montaient un autre à Dunkerque, dans le département du Nord, près de Calais, qui cependant ne sera peut-être pas prêt avant plusieurs mois.J\u2019ai cru utile de vous envoyer ce renseignement qui peut vous être demandé et qui à mon avis pourrait aider beaucoup à étendre l\u2019exportation nes, spécialement lorsqu'il s\u2019agit de \u2018 VERS GRIS ET LEGIONNAIRES.des produits canadiens en France.Veuillez agréer, Monsieur le Ministre, l\u2019assurance de ma considération distinguée.Le Commissaire Général du Canada.PHILIPPE ROY, INSTITUT AGRICOLE D\u2019OKA Les vergers.\u2014 Entrepôt frigorifique.| \u2014Cloches de verre.\u2014Topinambours.\u2014Destruction du chiendent \u2014 Rendement des vaches laitières.\u2014Ber- gerie.\u2014Porcherie\u2014 Rucher.\u2014 Poulailler.\u2014 Elevage des canards.\u2014 Abattoir\u2014 Rhode-Island rouge.LES VERGERS, grâce à des arrosages fréquents et abondants, ont pu résister au fléau des chenilles et la ré- tbe kit 58 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE celte s\u2019annonce bien.Les pétits fruits surtout donnent beaucoup cette année et se vendent très bien.L\u2019entrepôt frigorifique construit par l\u2019Union expérimentale des Agriculteurs de Québec sur le terrain de l\u2019Institut, nous a permis de garder des fruits en très bonne condition jusqu\u2019en juillet, et au printemps ces fruits se vendaient le double du prix qu\u2019ils avaient été payés.Nous avons utilisé encore cette année, pour LES MELONS, des cloches de verre avec charpente en bois.La température froide du printemps nous a fait remarquer une différence considérable entre la végétation extérieure et intérieure des cloches.Nous les préférons aux chassis, elles sont plus faciles à manier et moins sujettes à se briser.Les topinambours sont encore A l\u2019essai.Cependant nous pouvons dire que trois arpents de ces tubercules ont nourri soixante pores du ler novembre au 15 juillet et du ler avril au ler juillet.Nous préparons ce terrain pour en faire un jardin potager et nous avons remarqué que les porcs ont non seulement détruit les topinambours mais aussi le chiendent et autres mauvaises herbes.\u2018Le rendement moyen de nos vaches laitières a été cette année de 5,500 à 6,000 livres de lait.LA BERGERIE comprend environ 120 moutons Shropshires.Cette race est remarquable par sa rusticité, la saveur de sa chair et sa laine excellente.LA PORCHERIE abrite actuellement 200 porcs.Les races que l\u2019on préfère sont les Yorkshires et les Berkshires.NOTRE RUCHER contient toujours de fortes et nombreuses colonies.La loque n'y a pas encore fait son ap- _parition.LE POULAILLER.\u2014 Dans le cours de la présente année, 12 incubateurs d\u2019une contenance de 2,550 œufs ont été en opération ; ces machines proviennent de huit fabriques différentes.2,000 poulets sont éclos dans ces machines, et ont été élevés dans notre grande éleveuse pouvant contenir en même temps 1,500 sujets.L'an dernier nous avions 2,400 sujets de plus, la raison de cette grande différence en moins cette année est due à re que nous avons voulu faire droit à un très grand nombre de demandes pour des œufs d'ineubation.Par contre nous avons élevé 600 canards c\u2019est-à-dire 300 de plus que l\u2019an dernier.Ces oiseaux comme les poussins ont été couvés artificiellement et ont été élevés simultanément avec eux dans notre éleveuse.Toutefois ce mo- ! Le un bon profit.De plus il est très pro- nistère voulait également démontrer lifique ; au cours du printemps nous à la classe agricole les avantages avons eu 97 p.c., de fécondation.Une que l'on peut retirer de la récolte de couvée en partieulier a donné 100 p.c.L\u2019éclosion a été de 80 p.c., et l\u2019êle- vage de 98 p.c.C\u2019est donc une mine qui devrait être plus exploitée qu'\u2019- elle ne l\u2019est par les cultivateurs de ce pays.Dans cette industrie il n\u2019y a pas à craindre les pertes causées par la terrible diarrhée blanche si funeste aux poussins et qui décourage tant de débutants en aviculture.Comme la grande éleveuse dont j'ai parlé plus haut ne donne pas une idée pratique pour les débutants en aviculture, lesquels devraient toujours commencer l'élevage sur une petite échelle, ce qui malheureusement n\u2019a pas toujours lieu, une colonie, nouveau modèle, avec éleveuse a êté construite cette année dans le but de servir de pratique d\u2019élevage à nos érudiants en aviculture.Un abattoir modèle avec glacière a aussi été ajouté à notre installation avicole.Depuis dix ans que nous expérimentons sur quatorze variétés de poules nous croyons pouvoir dire qu\u2019- une des races les plus pratiques pour les cultivateurs de ce pays est la Rhode-Island- rouge; aussi avons- nous résolu d\u2019augmenter le troupeau de cette variété et d\u2019abandonner un certain nombre des autres races qui ont constitué notre basse-cour jusqu'ici.Pour satisfaire aux demandes des clients qui ne sont pas de notre avis, les Wyandottes et les Ply- mouths sont conservées.Un des motifs qui nous a déterminés à ne conserver qu'une race principal.est qu\u2019il est plus facile de pratiquer la sélection.L'éclosion est aussi meilleure dans un ineubateur où qu\u2019une espèce d\u2019œufs.Si nous nous sommes déterminés pour la Rhode-Island rouge c\u2019est que nous avons reconnu chez cette race de poules des qualités qui en font réellement un oiseau pratique pour les grands éleveurs comme pour les cultivateurs et aussi les gens des villes.Nous ne sommes pas les seuls de cet avis, la preuve en est dans les nombreuses demandes reçues cette année pour des œufs d\u2019'incubation ou des sujets vivants de cette race.Cette poule est d\u2019une rusticité reconnue ; sa ponte d\u2019hiver est vraiment ' praticiens du comté ont décidé de ré- fait un dommage considérable.rémunératrice.Sa fécondité et l\u2019éclosion des œufs sont meilleures que chez beaucoup d'autres races ; sa croissance est certainement très rapide.Il n\u2019est pas rare de trouver un cochet R.-I.R.pesant à trois mois 3\u2019 lbs ou même 3 3-4 lbs.de simultané d'élevage n\u2019est pas selon \u2018 nous très recommandable, parce que les canetons après la première semaine demandent une chaleur moins êle- lée que les poussins.De plus ils exigent une très grande propreté sinon leur enclos particulier répand une odeur nuisible à la santé des pous- sing avoisinants.L'élevage du canard est très facile et, ce qui mieux est, très rémunérateur.Sa croissance est rapide ; à huit ou dix semaines le sujet est prêt pour le marché.Il pèse alors de 3 1-2 lbs à 41-2 lbs.Vendu à 22 centins la livre il donne CHAMPS D\u2019EXPERIENCES DANS LA PROVINCE DE QUEBEC Trèfle et graine de trèfle.! Comme on le sait, l\u2019an dernier, le Ministère de l'Agriculture de Québec avait établi en divers points de la Province 14 champs d'expériences pour encourager la culture du trèfle et la production de la graine.Par l\u2019achat de deux batteuses-égreneuses mises à la disposition des cultivateurs, le mi- il n\u2019y a.graine de trèfle à la ferme, Il nous | est très agréable de constater les brillants résultats de cette initiative; en effet, en 1911, il s\u2019est récolté dans la Province plus de cinquante mille .ivres de graine de trèfle.Cette année nous pouvons d\u2019avance dire que ces champs d'expériences sur la culture du trèfle, donneront encore un bien meilleur rendement, car l\u2019année a été tout-à-fait favorable pour cette culture et la température pluvieuse que nous avons eue le printemps dernier nous a fait obtenir les meilleurs résultats des engrais chimiques (International) que nous avons employés.Nous récoltons la graine de trèfle ' de la première ou de la seconde cou- ' pe, suivant les variétés de trèfle et les conditions climatériques de la saison.Pour récolter la graine de trèfle de ' la seconde coupe, nous avons fait notre première coupe dès les premiers jours du mois de juin, et la deuxième récolte, c\u2019est-à-dire la seconde pousse qui portera la graine, aura atteint sa parfaite maturité dans la dernière quinzaine de septembre.Quant au trèfle Alsike qui ne remonte pas très franchement, et dont nous pouvons peut-être avec avantage récolter la graine à la première coupe, il atteint sa maturité vers la fin d'août.Nous avons rétolté l'an dernier dans ces champs d\u2019expériences, de 150 4 200 livres de graine de trèfle à l'arpent vendue à 28 et 30 cts, la livre.Très certainement ce rendement\u2019 pourra encourager les plus craintifs dans l'essai de cette culture.LEO BROWN, Instructeur Agricole.LA RECOLTE DES GRAINES | FOURRAGERES DANS LE COMTE DE L\u2019ISLET La récolte de la graine de mil et de \u2018 la graine de trèfle s\u2019annonce bien cette année dans le comté de\u2018 L'Islet.Presque tous les cultivateurs .colter eux-mêmes, à l\u2019avenir, la quantité de graine nécessaire pour \u2018maintenir leurs prairies et leurs pâturages bien garnis.Plusieurs semblent \u2018et à troduire de nouvelles pestes de mauvaises herbes mes prairies.\u201d Avis à ceux qui ont remis à l\u2019AN- NEE PROCHAINE la production d\u2019une récolte aussi lucrative à tous les points de vue qu\u2019est celle de la récolte des graines fourragères.E.B.étrangères dans BOITE AUX LETTRES UNE MAUVAISE HERBE.\u2014 Je vous envoie une mauvaise herbe à fleurs jaunes qui a pris cette année beaucoup de développement dans ma ilocalité et infeste mes champs d\u2019une manière inquiétante.Voudriez-vous !m'indiquer le nom de cette mauvaise herbe et comment la détruire ?\u2014 L., St-Michel, Co.Bellechasse.Réponse: Cette mauvaise herbe est .la *\u2018 Linaire commune\u2019 (Antirrhi- {num Linaria) , vivace, persistante, a racine profonde, se propageant rapi- \u2018 dement par sa graine et ses rhizomes, surtout dans les sols légers et minces.Pour sa destruction on conseille une courte rotation de cultures avec ameublissement parfait au printemps l\u2019automne.L\u2019arrachage à la main, effectué au moment où la terre est humide, est efficace dans les pâturages que l\u2019on ne peut mettre en culture.Les prairies ou les pacages \u2018très infestés devraient être labourés' en juillet, laissés en jachère jusqu\u2019en automne et mis en culture sarclée le printemps suivant.FLEURS DES POMMES DE TERRE.\u2014 J'ai des patates qui sont ex- \u2018trêmement fleuries.Est-ce que cette floraison abondante peut diminuer la production des tubercules?Serait-il préférable de casser les fleurs ?Il y en a qui prétendent que les fleurs les empéchent de produire.\u2014E.L., More- town, Vermont, E.U.Réponse : Des expériences à ce sujet ont démontré que l\u2019enlèvement des fleurs n\u2019a pas d'utilité pratique au point de vue de la récolte.LAIT DE MAUVAISE SAVEUR.\u2014 Mes vaches pacagent dans le chiendent et le lait est si mauvais que les gens de la ville le refusent.A la traite \u2018du matin le lait est bon et, le soir, je suis obligé de le garder, ce qui me Que faire ?\u2014 T.Réponse : Le chiendent ne peut \u2018être la cause de la mauvaise saveur du lait, car c\u2019est un bon fourrage, bien décidés à ne plus acheter de la {quoiqu\u2019une mauvaise herbe.Cherchez graine du commerce.Ils prétendent, \u2018et, avec raison, qu\u2019ils ont souvent ' acheté avec du bel argent durement \u2018gagné une foule de mauvaises herbes qui envahissent aujourd\u2019hui leurs champs et prennent ainsi la place des bonnes.| Je cite ici une des raisons qui m\u2019ont été données, il n\u2019y a pas très longtemps par un bon cultivateur du comté: \u2018\u2019 En récoltant sur mes prairies ; la quantité de graine qu\u2019il me faut pour ensemencer mes champs, je suis \u2018 certain que cette graine résistera aux gelées de l\u2019autom \u2018e et du printemps et cela parce qu\u2019elle sera acclinfatée.| Aussi je serai certain de ne pas in- autre chose, examinez attentivement votre pacage, Vous y trouverez sans doute des plantes à mauvaise saveur ou odeur, que vous devrez détruire avec soin.Assainissez votre pacage.- H.NAGANT.DRAINAGE DES TERRES Pourquoi dois-je drainer ma terre ?Parce que vous obtiendrez de plus fortes récoltes sans plus de travail ou même avec plus de facilité.Pourquoi le drainage augmente-t-il les récoltes ! (1) rer votre terre plus tôt au printemps et que les ensemencements faits de bonne heure donnent de plus fortes récoltes.(2) Parce que vos semences ne pourriront pas, les grains ou, graines de semences pourrissent surtout lorsqu\u2019elles trempent dans l\u2019eau après avoir été enterrées.(3) Parce que les plantes peuvent s\u2019enraciner plus profondément et qu\u2019- elles trouvent ainsi un volume de terre nutritif plus considérable.Le drainage abaisse le niveau de l\u2019eau de trois pieds en dessous de la surface du sol et les plantes peuvent faire descendre leurs racines jusqu\u2019à cette profondeur.(4) Parce que les plantes résistent mieux à la sécheresse en terre drainée qu\u2019en terre non drainée.Les racines des plantes non aquatiques ne poussent pas dans l\u2019eau.Par conséquent en terre non drainée des racines des plantes restent dans la couche superficielle du sol, et, s\u2019il survient une sécheresse, les plantes souffrent ou périssent.En sol drainé, les racines descendent à trois pieds au moins de profondeur.Elles sont ainsi plus près de l\u2019eau et supportent mieux la sécheresse.Le cultivateur dont 1a terre est drainée ne redoute ni un temps humide, ni un temps sec.Il ne craint pas le temps humide parce que les drains sont là pour enlever l'excès d\u2019eau.Il ne craint pas non plus le temps sec parce que ses plantes ont de profondes racines qui ne souffrent pas de la sécheresse, (5) Parce que dans un sol drainé à la profondeur de trois pieds, les bactéries du sol prospèrent jusqu\u2019à cette profondeur.Les bactéries du sol élaborent la nourriture des plantes.C\u2019est pourquoi en sol drainé, il se trouve une plus grande quantité de nourriture disponible pour les plantes qu\u2019en sol non drainé, d\u2019où il résulte une augmentation de la récolte.Y a-t-il d\u2019autres avantages à retirer du drainage ?Oui, il y à encore les avantages suivants : (1) .La terre est plus fine et plus facile A travailler, ce qui rend les façons culturales plus rapides et moins coûteuses.(2).Vous pouvez préparer immédiatement tout un champ.Vous n\u2019avez pas besoin de retarder votre travail dans les endroits humides.Cela vous sauve du temps et du travail.(3).Vous n'avez pas besoin de ménager des rigoles et fossés d\u2019égouttement pour enlever les eaux superficielles.Cela vous épargne des ennuis et de l'argent sur l\u2019usure des machines agricoles.À quelle profondeur les drains ?Les drains sont posés, en moyenne, à trois pieds en dessous de la surface du sol.A quel écartement faut-il placer les lignes de drains ?Les lignes de drains doivent être placées à un écartement de 66 à 100 pieds, c\u2019est-à-dire à 66 pieds en sol argileux ou terre forte et à 100 pieds dans des sols plus légers.doit-on poser Parce que vous pouvez prépa- } 1 ! thands dont nous donnons LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 59 Quelle pente doit-on donner aux lignes de drains ?Les drains doivent étre posés suivant une pente aussi forte que vous le pouvez, mais une pente de trois pouces par 100 pieds donnera de bons résultats.Comment place-t-on les tuyaux de drainage en terre cuite ?Les drains en terre cuite sont placés bout à bout dans le fossé et recouverts.Il n\u2019est pas nécessaire de couvrir les joints excepté en sol très fin.Par où l\u2019eau entre-t-elle dans les drains de terre cuite ?L'eau entre dans les drains de terre cuite par chacun des joints.Les drains de terre cuite ont un pied de longueur, par conséquent dans une ligne de drainage de 500 pieds de longueur il y a 500 joints et l\u2019eau pénètre par chacun de ces joints et c'est ainsi que la terre s\u2019égoutte d\u2019une manière uniforme.Quelle est la dépense à faire par acre ?Avec les lignes de drainage à 66 pieds d\u2019écartement, cela coûte de- $10 à $15 pour les drains de terre cuite.Le coût du creusage du fossé et du remplissage varie avec la nature du sol.Il faut 40 perches (660 pieds) de drains pour un acre.Si le creusage et le remplissage d\u2019une perche de fossé coûtent 50 cents, cela coûtera $20 par acre.Le cofit total est alors de $30 a $35 par acre.C'est un estimé moyen.En combien de temps le drainage pourra-t-il rembourser son prix coûtant ?Pour les années 1910 et 1911, on a trouvé, dans la province d'Ontario, que la plus value des récoltes était de $15 par acre.Cela veut dire qu\u2019en moyenne la récolte produite après le drainage valait $15 de plus, par acre, que la récolte obtenue eur la même terre avant que celle-ci ne soit drainée.À ce taux le drainage se paie, en moyenne, en deux ans.Où peut-on acheter les tuyaux de drainage?Vous pouvez acheter les tuyaux de drainage chez les principaux mar- ici l\u2019adresse : The Hyde & Webster, 257, rue Ste- Catherine, Montréal, P.Q.M.Alex.Bremner, 100, rue Bleury, Montréal, P.Q.M.I.L.Lafleur, 362, rue Notre-Dame Quest, Montréal, P.Q.L.Munroe, Carp, Ontario.The Peerless Brick & Tile Co., Ottawa, Ontario.Taylor Bros, North Rideau, Ont.W.T.Crowhurst, Port Hope, Ontario.R.H.Hamley, Bowmanville, Ont.R.H.Wilson, Gananoque, Ont.M.Hircock & Son, Cobourg, Ont.M.Emard & Dufort, Casselman, Ontario.The Russel Brick & Tile Co., Ontario.REMARQUES:\u2014 Ceux qui \u2018connaissent d\u2019autres marchands de tuyaux de drainage collaboreront à une bonne œuvre en envoyant leur nom et leur adresse aux collèges mentionnés plus haut.REREE BER BE Russel, C.J.LYNDE.eb eb \u2018industrie Daitière ; Soufortrefectoeostrnfuconfestrefocisofostsefeatofectsafortoofesfonfonisafestrnorionfustsaforirafucionfesien iocfosfrefesinde \u2014rr LA SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DES FROMAGERS DE QUEBEC fectontao! pu ° - © RZ © 0 Résultats des ventes de beurre et de fromave du mois d\u2019août 1912, au Board of Trade, à Montréal, par M.Aug.Trudel, Gérant.VENTE DE FROMAGE DU 1ER AOÛT.Quantité de boîtes Qualité Acheteurs Prix BLANC.692 .\u2026.cnrcnoccsereuee ChOIX .\u2026.\u2026vvsorcrs Hodgson Bros., & Rowson Ltd, .\u2026 12 T8 c.Lovell & Christmas Ltd, 12 7-8 c.Lovell & Christmas Ltd, 12 11-16 c.G.D.Warrington, \u2026 12 11-16 c, Lovell & Christmas Ltd, 12 9-16 c.COLORE.3.rs Choix eee Lovell & Christmas Ltd, 13 1-166.334.nnrrsrassances No.1 viii Jones, Grant & Lunham Ltd, 12 7-8 c.189.iver NO.2 L.ncccessenerrees Jones, Grant & Lunbam Ltd, 12 11-16 c.VENTE DE BEURRE DU 3 AOUT.Quantité de boites Qualité Acheteurs Prix [11 ST Choix Lecce The Swift Canadian Co.Ltd, 26 3-8 c.BTGL en cecc crc nrac css NO.1 L.\u2026ccrecrecrres G.D.Warrington, 26 1-8 c.IL.NO.2 L.ccccccsnraccnrss Hodgson Bros., & Rowson Ltd,.25 c.Refusé 150.Pasteurisé .Jas.Dalrymple & Sons, .26 1-4 c.Refusé VENTE DE FROMAGE DU 8 AOUT.Quantité de boîtes Qualité Acheteurs Prix BLANC.1123.ernie Choix .reciivieeenneen Lovell & Christmas Ltd, 13 c.1403.NO.1 Lu\u2026.-ccccssrsouse Lovell & Christmas Ltd, 12 13-16 c.AIT eerie NO.2 .\u2026ccccnoccrrees Hodgson Bros., & Rowson Ltd, 12 3-4 c.979.vires NO.2 .u00ss sereseure Lovell & Christmas Ltd, 12 11-16 c.COLORE.A3D Luce css access ChOIX .\u2026.\u202600c0cecsses The Co-operative Wholesale Sty, .13 c.608.nnn No.1 .u00vecuus Hodgson Bros., & Rowson Ltd, .12 113-16c.346.c0ciiiieeinnnn.NO.2 vrrereiienee ue G.D.Warrington, .12 3-4 c._ VENTE DE BEURRE DU 9 AOÛT.Quantité de boîtes Qualité Acheteurs Prix 616.Choix .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.W.Champagne, .26 1-8 c.263.encens No.1 .eevee v000e Jas.Dalrymple & Sons, \u2026 25 3-4 98.erie, No.2 00e vers Hodgson Bros., & Rowson Ltd, \u2026.\u2026 \u2026 \u2026 \u2026 \u2026 \u2026 25 1-4 c.140.Pasteurisé .J.A.Vaillancourt, .26 3-83 ec.VENTE DE FROMAGE DU 15 AOUT.Quantité de boîtes Qualité Acheteurs ; Prix BLANC.804.eee Choix ee Jas.Alexander Ltd, 12 15-26 «.1240.No.1 veins cree Lovell & Christmas Ltd, 12 13-14 c.844.cecsrannes No.2 .cncccreusee Hodgson Bros., & Rowson Ltd, .\u2026 .1211-16 c.COLORE.Lovell & Christmas Ltd, 13 1-16.Lovell & Christmas Ltd, 12 7-8 c.Jones, Grant & Lunham Ltd, 12 13-16 c. Quantité de boîtes Quantité de boîtes Quantité de boîtes REMARQUES.\u2014A quelques-unes des eut pitt bte ci Etre di à LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE VENTE DE BEURRE DU 16 AOUT.Qualité Acheteurs Prix Choix =.The Swift Canadian Co.Ltd, .\u2026 \u2026 \u2026 \u2026 \u2026 28 1-8 \u20ac No.1 L.esreereures G.D.Warrington, .25 3-4 ec.Pasteurisé .Cie de Produits Agricoles, 26 1-8 e.VENTE DE FROMAGE DU 22 AOUT.Qualité Acheteurs Prix _ BLANC.Choix =.Hodgson Bros., & Rowson M} Ltd, .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026 \u2026\u2026 \u2026 18 8% ec.1, Jas.Alexander Ltd, .\u2026 .18 1-4 ec.+ D aa Hodgson Bros., & Rowson Ltd, .13 1-8 ec.COLORE.EN Lovell & Christmas Ltd, .13 3-8 c.Lovell & Christmas Ltd, .13 3-16c.vresserss sens eremess Hodgson Bros & Rowson Ltd, .\u2026 \u2026 \u2026 \u2026 \u2026 18 1-16c.VENTE DE BEURPE DU 23 AOÛT.Qualité Acheteurs Prix Ohoix .\u2026.\u2026.\u2026eveccs Jones, Grant & Lunham ; Ltd, \u2026 \u2026 .eee.26.No.l L.u0ccccrereues Hodgson Bros & Rowson ° Ltd, «oo.\u2026 \u2026\u2026 \u2026 \u2026 25 34 e Pasteurisé .Lovell & Christmas Ltd, .26 1-8 c.chés.Lorsque les prix offerts par les dernières ventes, M.Trudel a cru devoir retirer de la vente des lots de beurre et de fromage pour lesquels les commerçants n\u2019offraient pas des prix assez élevés.Immédiatement avant la vente, M.Trudel reçoit des dépêches des principaux marchés d\u2019Ontario faisant connaître les cours de ces mar- commerçants ne concordent pas avec ces cours, M.Trudel doit, dans l\u2019intérêt de la Société et des producteurs, retirer de la vente les lots de fromage et de beurre offerts.En agissant ainsi, il a pu obtenir, à des ventes privées, des prix plus élevés que les enchères offertes.VENTE DE FROMAGE DU 29 AOUT.Quantité de boîtes Qualité 2 Acheteurs Prix BLANC.989 Len ssesre era uee CHOIX .ccsecsorrocres Lovell & Christmas Ltd, .13 11-16c, 1180.NO.1 L.receceoeceus \u2018Jas.Alexander Ltd, .13 5-8 \u20ac.608.c.oviniiiiinnes NO.2 Lencccccavsnsererses Hodgson Bros & Rowson_ \u2018 Ltd, .13 1-2 ec.BLANC, 3:1.J OhOIX L\u2026recereess Lovell & Christmas Ltd, .13 9-16c.40T.n.cenccccoerrvares NO.1 Lecccncsorescrsorss Lovell & Christmas Ltd, .13 7-l6c, Éd.vasccccrareoce NO.2 Lccccrrccercrosenss Geo.Hodge & Son Ltd, .13 1-4 c.VENTE DE BEURRE DU 30 AOUT.Quantité I de boîtes Qualité > Acheteurs _ Prix BB4.cccraacccsrarerce Choix Matthews Limited, .26- 5-8 c.322.cererreenrannnn, No.1 Jas.Dalrymple & Sons, .26 3-8 ec.142.Pasteurisé .Matthews Limited, .26 5-8 e.NOS PRODUITS LAITIERS S\u2019AMELIORENT Grice 4 l'excellent travail de la Société Coopérative des fromagers de Québec.Ce sont les meilleurs fabricants qui font partie de la Coopérative.\u2014Ap- préciations intéressantes.\u2014 Ourieu- se méthode de quelques adversaires de la Coopérative.Nous donnons ici le résumé de quelques lettres et rapports que nous avons reçus au.sujet de l\u2019excellent travail que fait la Société Coopérative des Fromagers de Québec, et de l\u2019amélioration qu\u2019elle provoque partout dans la qualité des produits laitiers livrés par ses membres associés.\u2014Un fabricant du comté de Mégan- tic nous écrivait en mai dernier: \u2018\u201c J\u2019aime à vous apprendre que cette année ma fabrique est beaucoup améliorée, J\u2019ai maintenant une chambre de maturation construite d\u2019après les plans fournis par le gouvernement provincial et j'ai aussi une glacière contenant quelques tonnes de glace pour refroidir ma chambre de maturation en cas où elle ne serait pas assez fraîche pendant les grandes chaleurs.\u201c Si j'ai fait toutes ces améliorations, c\u2019est grâce à l\u2019encouragement donné, l\u2019été dernier, par la coopérative.\u2018\u2018 Pour une petite fabrique comme celle que j'avais l\u2019année dernière, j'ai fait en 1911, un surplus de près de $250 en comparaison avec les prix qui ont été payés ici.Cette année j\u2019espère faire encore mieux.\u2014 X.W., i Co.Mégantic\u2019\u2019.+ + +* \u2014 Un autre fromager, du comté de ; Beauce, nous écrivait au commencement de la saison: \u2018\u2018 Cette année je veux encore faire vendre\u201dmon fromage par la Société Coopérative, malgré les offres alléchantes d\u2019une maison de Montréal, mais je m\u2019aperçois que cette maison veut nuire à la Société Ooopérative.\u2014 J.S.\u201d + + + Dans l\u2019un de ses rapports, M.J.- A.Talbot, inspecteur d\u2019industrie laitière, constate que la température du mois d'août a été favorable ;pour la production du lait et la fa- i brication d\u2019un beurre de bonne qualité.Cet inspecteur engage fortement les cultivateurs à refroidir leur lait et à se faire, l\u2019hiver prochain, une provision Ce glace.Il recommande également la sélection dans l\u2019élevage des vaches.Les cultivateurs devraient profiter des |octrois spéciaux accordés aux cer- } i | cles agricoles et aux sociétés d\u2019agri- .culture pour acheter des reproducteurs de choix.Ils doivent ausgi avoir des fourrages verts tous les étés pour en donner à leurs vaches vers le 15 juillet.Monsieur Talbot constate que- les opérations de la Société Coopere ; tive Agricole des Fromagers de Québec contribue à un haut degré à l\u2019amélioration de la qualité des produits laitiers.La vente selon la qualité est un stimulant pour tous les fabricants.; + + + Dans son dernier rapport M.C.-E.Standish, inspecteur de beurreries et de fromageries, constate que, dans sa région, quinze fabriques paient, dans les répartitions, 27e par livre de beurre lorsqu\u2019elles ne touchent que 26c.Il y a évidemment là une intention de tromper les patrons, ou bien les fabricants se proeurent des deniers d\u2019une autre source que celle de la vente du beurre.Ils ne doivent pas être assez généreux pour Payer un sou par livre de plus que celui touché pour leurs produits! LE FROMAGE CANADIEN EN ANGLETERRE.rapport de MM.W.Weddell & Co., sur le commerce des produits laitiers de 1'Angleterre, pour 1\u2019année finissant le 30 juin 1912.L\u2019auteur fait allusion à 1\u2019opinion émise qu\u2019en 1916 le Canada cessera d\u2019exporter du fromage, à cause de l\u2019augmentation de notre population due principalement à immigration.Il re- \u2018commande à la Nouvelle-Zélande de développer davantage l\u2019industrie du fromage.Il ajoute que cette année le fromage de la Nouvelle-Zélande était d\u2019une qualité bien supérieure à celui des années passées et que bientôt ce fromage sera aussi bon que le meilleur fromage canadien.En juillet 1911, le prix moyen pour le fromage était de 60 schellings Nous venons de recevoir le dernier | par quintal (ou 13.21c par livre) et en octobre 70-3d.(ou 15.40c la livre) .En janvier 1912, le prix avait atteint 76 schellings (ou 16.74 la livre) et est demeuré stationnaire jusqu\u2019au mois de juin, où il est tombé à 70-7d.(ou 15.45 la livre) , Le plus haut prix pour le fromage canadien a été 77 schel- lings par quintal (ou 16.95c la livre) , au mois de mars.Le fromage de la Nouvelle-Zélande, de la dernière saison, a commencé à arriver sur le marché anglais au mois de novembre.LA TRAITE MECANIQUE DES VACHES LES MAOHINES A TRAIRE LES VACHES.\u2014 Il y a quelques mois, je publiais dans les colonnes du \u2018\u2018Journal d\u2019Agriculture\u2019\u2019 la description de la machine à traire suédoise Alfa de Dalén.Cette description m\u2019a mis en correspondance avec un petit nombre de cultivateurs propriétaires de.gros troupeaux de vaches, qui prévoient le moment où, à cause de la difficulté de se procurer de la main-d'œuvre, pour la traite de leurs vaches, ils seront obligés d'en diminuer le nombre, à moins que la traite mécanique, au moyen de machines à traire, ne vienne à leur secours.Cet article sur la machine Dalén m'a procuré la bonne fortune de recevoir, à titre gracieux, une très intéressante plaquette sur la traite mécanique qui est un extrait des \u2018\u2018 Annales de Gembloux du ler mai 1912\u2019\u2019, contenant un article dû à la plume experte de Monsieur C 'Huyge, ingénieur agricole, assistant à la station laitière de l\u2019Etat à pux.Or, d\u2019un côté, les demandes d'\u2019informations mentionnées plus haut m'ayant porté à faire une étude spéciale de la traite mécanique et d\u2019un autre côté, ayant reçu la brochure dont je viens d\u2019indiquer la provenance qui fournit une foule de détails intéressants sur cette question véritablement à l\u2019ordre du jour, je veux t&- cher de faire part des renseignements que j'ai pu me procurer à ceux des lecteurs du \u2018\u2018Journal d\u2019Agrieul- ture\u2019\u2019 qui s\u2019intéressent au problème de la traite mécanique des vaches.NOTICE HISTORIQUE SUR LA MACHINE A TRAIRE.\u2014 La plaquette de M.l\u2019ingénieur Huyge, contient dans ses premières pages une notice historique qui me paraît fort complète, concernant les machines à traire.Je vais en faire ici un extrait, pour le bénéfice de ceux qui veulent se mettre bien au courant de la question que nous sommes à étudier sommairement.Le tube trayeur est le premier 1ns- trument dont l\u2019homme a cherché à se servir pour remplacer la traîte à la ' main et M.Huyge nous mentionne le fait que le premier tube trayeur a été breveté, en Angleterre, en 1836.\u2018Après cette date la première machi- \u2018ne à traire proprement dite, celle de \u2018Kirshaw et Colvin, fut construite en 1862.Elle fonctionnait par succion.| M.Huyge nous donne à la suite de ces deux premières indications, une liste de toutes les machines à traire qu \u2026 = em um > img, brevetées depuis 1877 jusqu\u2019à 2898.Cette liste est empruntée par lui à un travail fait par Benuo Martigny =» 1899.Ces machines sont de trois genres différents : Une catégorie se compose des machines opérant par succion et se divise en deux sections ; celle des machines fonctionnant par succion avec emploi de tubes trayeurs, celle des machines travaillant au moyen de gobelets suceurs.11 5 a trois modèles de la première section et 9 de la seconde.Une seconde catégorie comprend les machines basées taté que trayeur ne tains ont * Quand les inventeurs ont cons- d\u2019aucune façon pouvait être été tentés d'extraire \u2018\u201c Quand on examine \u2018 sur la compression, qui contient ticis 'la mère, on tonstate qu\u2019il ast sur sections : celle des appareils procédant par pression à l\u2019aide Yair comprimé ; celle des appareils à pression par rouleaux, section de rouleaux ou ressorts ; puis celle des ap- | Pareils pourvus d\u2019un système de pression par coussins ou Dar rigoies creuses.Ily a trois modèles de la première section, 10 de la seconde section et 1 de la troisième.Une dernière catégorie consiste en une seule machine basée sur la succion et la compres- sien.Cette liste nous donne donc le nombre de 27 machines servant à pratiquer la traite mécanique.Comme aucune de ces machines n\u2019est dans le commerce aujourd\u2019hui, il serait oiseux de mentionner leur nom.REMARQUE A PROPOS DES TUBES TRAYEURS.\u2014 Au sujet des tubes trayeurs, mentionnés en premier lieu dans la plaquette de M.Huyge, ce dernier g\u2019exprime ainsi : A pre- mitre vue le tube trayeur constitue sans contredit la solution la plus simple et la plus élégante du problème de la muision mécanique.Malheureusement il présente de nombreux inconvénients.Le tube trayeur est A rejeter, car on ne peut introduire un corps étranger dans le canal du trayon, sans s\u2019exposer à des accidents: inflammation du canal, infection du pis, mammite, relâchement des sphincters, etc., surtout quand l\u2019opération se répète.plusieurs fois par jour.Ajoutons à cette juste appréciation du tube trayeur que nous ne le rencontrons plus dans le commerce que sous la forme de la sonde trayeuse, dont, d'ailleurs, l\u2019on a recommandé l'emploi comme étant bien plus facile qu\u2019il ne l'est réellement.A moins d'être manœuvrée par une main bien habile, elle est toujours dangereuse a utiliser dans les cas d\u2019inflammation du pis ou du trayon pour lesquels elle est indiquée.Je connais nombre de vaches qui, à la suite d\u2019un usage pratiqué d'une manière malhabile et ignorante par des personnes inexpéri-r ntées ont été blessées et ont perdu ou des trayons qui auraient p - = êté conservés sans son emi\u2019 QUELQUES REMARQT:ÿ5 HuR LE PROBLEME DE LA TRAITE MECA- NIQUE.\u2014 Un peu plus loin dans la brochure, on lit les quelques remarques qui suivent, au sujet du problème de la traite, qui sont bonnes à lire par ceux qui sont tentés de se servir des trayeuses mécaniques, afin qu\u2019ils comprennent bien le travail que ces machines sont appelées à faire.la mamelle de trois rentes : taçons Gi\u2018fé- par succion, par compression melle.) \u2018\u201c On pourrait se demander si les trois actions sont indispensables | pour opérer la traite.Il est évident que non, puisque dans la traite à ia main la succion fait totalement défaut.Le seul facteur qui no'ls paraisse indispensable pour Obtenir la vidange complète du pis, c\u2019est-à-dire la traite à fond, c\u2019est le massage de cet organe.Le veau le fait avec son mufle instinetivement et d\u2019une façon brutale.Le massage existe aussi dans la traite à la main et c\u2019est pourquoi ce procédé de traite peut être parfait.Le trayeur masse parfois avant, le plus souvent pendant la traite, et alors d\u2019une façon inconsciente en tirant fortement sur les trayons, de manière à mettre en mouvement la mamelle entière.! \u2018\u201c Le massage n\u2019existe actuellement dans aucune machine & traire.\u201d\u2019 SOMMAIRE DE LA DESCRIPTION DE QUELQUES MACHINES DEOCRI- TES DANS LA BROCHURE DU PROFESSEUR HUYGE.\u2014 La première machine dont s\u2019occeupe la plaquette Huyge après avoir donné la liste mentionnée plus haut est la \u2018\u2018Thistle\u2019\u2019 inventée en 1895 par Alexandre Shields de Glasgow et remise sur le marché après avoir été améliorée considérablement par la \u2018\u2018 Thistle Mechanical Milking machine Company de Glasgow\u2019\u2019.La description qu\u2019elle en donne est encore empruntée au travail de Bento Martiny dont elle est le sujet spécial.Cette description montre que la machine Thistle est relativement simple quoique assez encombrante, a donné quelque satisfaction et a été adoptée par mainte exploitation.De ce qu\u2019en dit Huyge il ressort que certains inconvénients tel que la traite incomplète, le prix élevé, la traite ne pouvant être effectuée qu\u2019à l\u2019étable en font une machine qui n\u2019est à conseiller que dang \u20acssentielles et les certains cas spéciaux.A la suite de la \u2018\u2018Thistle\u2019\u2019 M.Huyge fait défiler devant nos yeux les machines qui suivent: La \u2018\u2018 Revalo\u2019, dont le nom est l\u2019anagramme de \u2018\u2018Ohlhaver\u2019\u2019 nom des frères qui l\u2019ont inventée.Cette machine à succion est montrée par la description comme ayant une certaine valeur telle au\u201d-, elle a été améliorée depuis la date de son invention en 1905 Mais elle présente l'inconvénient de ne pou- Ploi prolongé de la trayeuse 1 .tcani- voir être utilisée que là où il y a que sur les animaux, et la honne qua- le tube Ventée par À.V.et R.L.Hinman en emplyyé 1906 et a été brevetée en 1908.d\u2019une manière courante, ils ont été Procède par la succion qui est produi- amenés à s'engager dans une autre Le par le vide obtenu dans l'appareil voie pour aboutir à la solution du Par une pompe qui lui est particuliè- problème de la traite mécanique.Cer- re (une pour chaque appareil) qui pro- | 85,000 colonies par centimètre le duit dans les lait par aspiration, d'autres ont cher- pulsations successives 45 fois par mi- ché à imiter l\u2019action de la Main du Bute.trayeur ou bien encore le veau qui tette.; un \u2018call au NOtre connaissance introduit en Eu- | moment ol il s\u2019abreuve au \u2018is de Trobe et nous ne possédons aucune don- clare que LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE LA MACHINE HINMAN a été in- Elle gobelets trayeurs des L\u2019auteur de la description dé- \u201cle système original bien américain n\u2019a pas encore été à | née sur sa valeur pratique\u2019\u2019.Avec cette machine on peut traire 6 ou 8 vaches par heure, un homme du trayon et par massage de la ma- \u2018peut en conduire trois simultané- : ment et ta force que ces trois exigent n\u2019est que d\u2019un cheval-vapeur.La machine à traire ALFA, Type Dalén, que j'ai décrite dans un précé- dent numéro du \u2018\u2018 Journal d'\u2019Agriculture\u2019\u2019 est ensuite décrite.Elle opère par compression des trayons.MM, L.Frateur et A.Molhaut qui ont \u2018soumis cette machine à de nombreux essais en disent ceci \u2018 La machine à traire Alfa Dalén réalise un progrès immense dans la traite mécanique.Expérimentalement elle satisfait.Il faudra attendre maintenant la critique de la pratique.La machine à traire OSCAR MOR- TENSEN, d'origine danoise, décrite par G.Elbrecht en 1911, agit par compression et utilise l\u2019eau comme agent compresseur des trayons.\u2018\u201c La force motrice nécessaire pour actionner l'appareil Mortensen est très faible: pour quatre appareils travaillant ensemble, il faut, à la pompe un effort de 1-2 cheval-vapeur.Une personne fisent au trayage de 30 vaches en 1 1-2 heure environ y compris le temps nécessaire pour appliquer et ôter les appareils'\u2019.\u2018 La machine à traire d\u2019Oscar Mortensen fonctionne depuis plus de 2 ans à l\u2019école d'agriculture de Tune (Danemark) , où elle est soumise à un examen sérieux.Elle donne, ; paraît-il entière satisfaction.La machine & traire * WALLACE\" est celle dont on trouve la description À 1a suite de celle de Morten- sen.Elle me paraît être la préférée du professeur Huyge en ce sens qu\u2019il consacre À sa description 13 pagès de sa brochure.Elle opère par >res- sion et compression au moyen «d'un moteur à essence qui actionne une pompe à air.Elle est munie Je zo- belets trayeurs, qui sont les parti2s ticuleuse et le bétail suffit pour 4 appa- | reils à traire qui a leur tour, suf- 61 il y règne la propreté la plus mé- st entretenu La traite d\u2019une façon remarquable.à la main effectuée dans ces cunai- tions fournit déjà du lait très pur ; nous y avons troivé en moyenne cube avec un maximum de 182,000 pour la traite du matin.Avec la treite mécanique (machine Wallace) , le nombre des germes a été réduit au taux de 16 à 24,000 par centimètre cube.En résumé, dit l\u2019auteur, l\u2019appareil Wallace est pratique, il donne d\u2019excellents résultats, mais de même que tous les autres systèmes il doit être mis dans de bonnes mains.La dernière parmi les plus nouvelles machines à \u2014traire décrites par l'auteur est la machine L.K.G.(Lawrens-Kennedy) .Elle a été lancée dans le commerce vers 1905 ou 1906 et s'est répandue en Angleterre, au Danemark, en Suède, et surtout en Australie, L'installation complète de la machine L.K.G., qui est à action combinée, succion et compression, comprend une pompe à vide, un ré- \u2018servoir à vide, une conduite géné- 'rale de vide, et la trayeuse proprement dite.Cette dernière sert simultanément pour deux vaches.M.Huyge termine la description de cette machine par les lignes suivantes: \u2018\u2018 La trayeuse L.K.G., a été l\u2019objet d\u2019essais trés sérieux en Australie et a donné de bons résultats.En Belgique, plusieurs ex- | ploitations agricoles ont adopté ce -système et nous avons entrepris d\u2019en | faire l'étude expérimentale.Malheu- ,reusement l\u2019épidémie de Jièvre aph- \u2018teuse nous & forcés d\u2019interrompre nos essais.Toutefois nous croyons pouvoir affirmer que la Lawrens- Kennedy est à même de donner toute satisfaction.\u2019 La brochure de M.Huyge clot avec cette dernière description de machines trayeuses la nomenclature des machines actuellement existantes sans toutefois prétendre avoir fait complète cette nomenclature.En effet, jl\u2019auteur nous dit que le total des 'brevets qui Gfit été émis en Angleterre seule pour les machines à traire depuis 1909 est le suivant: En 1905 .9 brevets En 1906 8 brevets En 1907 18 brevets En 1908 15 brevets Cette brochure est divisée en deux parties.La première dont nous avons extrait tout ce qui vient d\u2019être écrit \u2018au sujet des machines à traire in- plus intéressantes | ventées et celles encore en existen- de la machine, qui d\u2019ailleurs, à en ice, a trait, comme on l\u2019a vu à tout juger par la description très détaillée, est fort compliquée.! L'auteur de la brochure où elle date de la brochure.ce qui concerne ces machines jus- \u2018qu\u2019à date, c\u2019est-à-dire jusqu\u2019en 1912, La seconde est est décrite réclame pour elle trois \u2018une étude très soignée de \u2018\u2018 La trai- qualités qu\u2019il faut pouvoir runcon- te mécanique\u2019.L'espace nous man- trer dans toute machine à traire.La ,que pour l\u2019apprécier, mais nous don- bonne qualité du travail du repassage à la main; toute mauvaise qui «uneis- te en la traite à fond et l'inutilité l'abs:nce de influence par l\u2019em- la plaquette dont nous leur recom- nons Jl\u2019indication nécessaire pour que ceux qui sont intéressés dans cette question puissent se procurer mandons la lecture attentive.Voici ce qu\u2019on lit sur la première page une installation électrique pour lui lité du lait.Sous ce dernier rapport de la couverture: LES MACHINES fournir le moteur.Elle est relative- Voici ce que dit l\u2019auteur: ment bon marché et est assez répandue en Allemagne.{ \u2018\u2018 Les étables ol nous avons cp(ré peuvent être citées comme esemple ; A TRAIRE ET LA TRAITE MECA- NIQUE, par C.Huyge, Ingénieur agricole, Assistant à la Station laitiè- 62 EEE A EE NE ES LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE re de l'Etat, à Gembloux.Extrait des annales de Gembloux du ler mai 1912.Bruxelles, Société anonyme.M.| Weissenbruch, Imprimeur du Roi, Edi- teur, 49 rue du Poinçon, 1912.Pour compléter cette étude, nous donnons ici, un extrait de la revue française de Paris, \u2018\u2018 La Laiterie\u2019\u2019 au sujet de trois nouvelles machines non \u2018décrites par M.Huyge, qui ont été exposées au Concours général agricole de Paris, France, en février dernier (1912) et qui sont les plus nouvelles.LES MACHINES A TRAIRE AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS, 1912.\u2014 \u2018\u2018 On remarquait cette année trois machines à traire, ne demandant toutes trois aucune installation fixe, non plus qu\u2019une nombreuse tuyauterie à nettoyer \"\u2019.« Celle qui attirait le plus les visiteurs parce qu'elle n\u2019emploie ni moteur, ni électricité, était la DELTA.Elle se compose d\u2019une pompe actionnée par deux pédales et à laquelle aboutissent deux tuyaux en caoutchouc terminés chacun par quatre gobelets précédés d\u2019un robinet ; tout l'appareil est monté sur un chevalet très bas.\u201d \u201cpour traire, on pose la Delta entre deux vaches, l'opérateur s\u2019as- seoit sur le chevalet et place ces pieds sur les pédales.?\u2018 Un point important, c\u2019est le prix peu élevé de cet appareil vraiment ingénieux et qui semble appelé à un grand succès.\u201d \u2018Une autre trayeuse intéressante était la LOQUIST, celle-ci à pression, c\u2019est-à-dire agissant sur les trayons de la vache comme la main\u2019.\u2018\u2018 Cette machine à traire, qui pèse près de 9 kilos, (près de 20 lbs), se suspend à l\u2019aide de deux courroies sous le ventre de la vache et nécessite la force électrique, force peu importante, il est vrai, puisqu\u2019un groupe de cing appareils ne demande que 1 cheval-vapeur.\u201d « Une seule personne suffit pour le service de cinq appareils.\" \u2018 Enfin une troisième machine à traire était exposées par MM.À.DELLIS & CIE, à Ferrière-la-Grande (Nord), toute simple celle-là, 1epo- sant sur le même principe que la précédente, mais actionnée simplement par une manivelle tournée à la main\u2019.VALEUR COMPAREE DE LA TRAITE MECANIQUE ET DE LA TRAITE A LA MAIN.\u2014 Je termine cet article déjà long par un extrait du \u2018 JOURNAL D\u2019AGRICULTURE PRATIQUE \u2019\u2019 de France, qui, comme on va le voir, en est le complément nécessaire.Il est signé par M.le baron Henry d\u2019Anchalde.\u2018La Valeur comparée de la traite mécanique et de la traite à la main a été étudiée par M.Mallèvre qui a pu déterminer si les machines à traire en général fonctionnent régulièrement, si les animaux en souffrent, si la traite est faite à fond, si la pureté biologique du'lait est améliorée et s\u2019il y a une économie de main-d\u2019ceuvre\u2019\u2019.\u2018\u201c Pour le savant professeur de l\u2019Institut agronomique, les machines À traire sont bien au point; elles n\u2019exercent aucune action nuisible sur a RS KW ° \u201cJeteafeatrep-eafostentotrafasQe octrageceeosQrefoctnqesQefestnDostratocaJaiQeete tue} uctoctongactafaiteet-Caf Animaux de-la Ferme \u20ac LA éérofontenFoctra Jet on on fase ten ton Joc fu Jen er Jon GonJo QT ooJouQea Joue Tonton Fac GanJee ee JouponJosQuToupenJonengestuoze MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE Vente d'animaux de races pures et enregistrés.Québec, Monsieur, 5 septembre 1912.Une vente de taureaux, de porcs et de moutons enregistrés aura lieu à Montréal, sur le marché aux bestiaux de l\u2019Est, Coin des rues Frontenac et Iberville, jeudi, le 17 octobre 1912, à 10 heures a.m., et à Québec, sur le terrain de l\u2019exposition, mercredi, le 23 octobre 1912, à 10 heures a.m.La vente se fera pour argent comptant, excepté pour les cercles agricoles et les sociétés d\u2019agriculture, qui auront 1es délais suivants : Les cercles qui achèteront pour $50.00 ou moins, paieront le ler novembre 1913, et ceux des Cercles qui achèteront pour plus de $50.00 paieront la moitié, le ler novembre 1913, et l\u2019autre moitié un an après.Les sociétés d\u2019agriculture qui achèteront pour $300,- 00 paieront \u2018le ler novembre 1913, et celles qui achèteront pour plus, paieront la moitié le ler novembre 1913, et l\u2019autre moitié un an après, sans intérêt, mais avec intérêt après l\u2019échéance.Cette vente se fera aux conditions suivantes : l\u2019acquéreur sera tenu lo de garder les animaux achetés, pour la reproduction, dans la province de Québec pendant deux ans; 20 de nourrir ces animaux avec soin ; 3o de signer un contrat relatif à cette vente.Le département de l\u2019agriculture pourra retenir le prix sur les subventions à payer aux cercles ou aux sociétés acquéreurs.L\u2019honorable ministre de l\u2019agriculture espère que les cercles agricoles et les sociétés d\u2019agriculture profiteront de cette vente, qui leur permettra d\u2019acheter des animaux de première classe.Ces animaux ont été choisis par des experts dans les troupeaux des meilleurs éleveurs.Il y aura des taureaux Canadiens, Ayrshires, et Holsteins, des moutons Leicesters, Cotswolds, Lincolns, Shropshires, Hampshires, Oxfords et des- porcs Yorkshires, Berkshires, Chesters, Tamworths et Duroc-Jer- seys.Les taureaux auront été soumis à l\u2019épreuve de la tuberculine.Vous voudrez bien réunir, si possible, les directeurs de l\u2019association dont vous faites partie et leur soumettre la présente circulaire, La personne autorisée à acheter devra apporter une copie de la résolution qui lui donnera ce pouvoir.Votre tout dévoué, G.-A.GIGAULT, Sous-Ministre de l'Agriculture.Nota\u2014Pour se rendre au marché de l\u2019Est, à Montréal, si l\u2019on part de la gare du Grand-Trone ou de la gare du Pacifique (rue Windsor) , on prend le Tramway WINDSOR ET ST-LAU- RENT, allant à l\u2019est, on change de char à la rue Mont-Royal, en allant à l'est, et on descend à la rue Frontenac.Si l'on part de la gare Viger, nn prend le tramway qui monte la rue St-Denis, on change de char a la rue Mont-Royal allant vers l\u2019est, et on descend À la rue Frontenac.la santé des anima:lx, toujours, à la suite de la traite mécanique, extraire 100 grammes (3 1-2 oz) de lait à la main par eni- mal et.par traite, soit 200 grammes par jour.\u201d \u2018 Cependant, les machines à suc- sion traient moins à fond que les machines à pression.Cette constatation a été faite pendant les trente jours que durèrent les expériences.\u201d \u2018\u201c Avec la machine à succion, le | lait contient plus de germes que le lait trait à la main.\u2018\u2018 La machine à pression donne un lait moins riche en microbes\u2019.\u201c La traite mécanique va moins vite que la traite à la main, et les machines à pression vont plus lentement que les machines à succion.\u201d\u2019 \u2018Le seul avantage de la raite mécanique est que l\u2019on peut traire de 5 à6 animaux en même temps ; mais il faut au moins 30 bêtes pour économiser un tiers de main-d\u2019œu- vre avec la machine.\u2019 mais on peut \u2018\u201c Lies frais pour traire 60 animaux avec des machines reviennent a 4,800 à 5,600 fr.(8960 à $1120) par an ; les frais de main-d\u2019œuvre dans le même cas seraient de 4,300 à 5,400 fr.($860 3 $1080) .Le prix de la traite mécanique est donc supérieur a celui de la traite à la main; il n\u2019y a pas d\u2019avantages économiques, excepté cependant pour les grandes vacheries\u2019\u2019.J'ajouterai ici, avant de finir, qu\u2019il ne faut pas perdre de vue due dans les travaux et les recherches faites pour remplacer la traite à la main par la traite mécanique, ce n\u2019est pas tant l\u2019économie d\u2019argent et de \u2018temps que l\u2019on poursuit que le _moyen de remplacer les trayeurs à la \u2018main qui, soit hommes, soit femmes deviennent presqu\u2019impossibles à trouver par le temps qui court, et que du moment qu\u2019une machine remplacera parfaitement la main - d\u2019œuvre son inventeur deviendra l\u2019un des plus insignes bienfaiteurs de l\u2019industrie laitière.i J.C.CHAPAIS.| ANIMAUX DE RACES PURES ET ENREGISTRES, A VENDRE AVIS.\u2014 \u2018\u2018 Le Journal d\u2019Agriculture\u2019\u2019 n\u2019accepte aucune responsabilité en ce qui concerne la valeur intrinsèque des renseignements fournis dans les annonces d\u2019animaux à vendre.A vendre : Un étalon Canadien enregistré âgé de deux ans et deux juments canadiennes avec leur poulain.S\u2019adresser à M.Joseph Penault, St-Antoine, Co.Verchères, P.Q.A vendre : Un magnifique étalon Clydesdale enregistré en Ecosse \u2018\u2018Cataclysm\u2019\u2019, No.6129 (11649) .Son poids est d'environ 1800 lbs et il mesure 5 pieds et 7 pouces de hauteur.Poil brun.S\u2019adresser à M.Edouard Lachapelle, St-Paul L\u2019Ermite, Co.L\u2019Assomption, P.Q.A vendre : Un taureau Ayrshire enregistré sous le No 34464 \u2018\u2018Titus\u2019\u2019.Cet animal est âgé de 4 ans et est très doux.Sa mère donnait de 45 a 50 lbs de lait par jour.S\u2019adresser à Joseph Côté, S.T.C.A., St-Flavien, Co.Rimouski.A vendre : 2 agneaux et trois béliers pur-sang de race Shropshire.6_ brebis shire, S\u2019'adresser & G.H.Vaillancourt, 28 ue London, Sherbrooke.pur-sang de race Shrop- \u2018 A vendre : Plusieurs verrats Yorkshires nés en mars et aussi d\u2019autres cochons enregistrés.S\u2019adresser à M.Ovide Loiselle, St- Mare, Co.Verchères.A vendre : Une portée de jeunes cochons Chester blancs nés le 12 août, mâles st femelles, enregistrés.S\u2019adresser à Théodore Landry, St- Anselme, Co.Dorchester.A vendre : Plusieurs belles oies Embdens et de Toulouses.Prix, $6 le couple.S\u2019adresser à Wilfrid Touchette, St- Jean-Baptiste, Co.Rouville.ANIMAUX DEMANDES Le cercle agricole de St-Martin a décidé d'acheter trois taureaux reproducteurs âgés de 7 à8 mois et quelques génisses.Ce même cercle achèterait aussi quelques moutons reproducteurs enregistrés.S'adresser à Bernard Poulin, 8.T.C.A., St-Martin, Co.Beauce.se ®@ \\ LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE VENTE A L\u2019ENCHÈRE 200 MOUTONS, 100 PORCS et 50 TETES de BETAIL (MALES ET FEMELLES) De pure race et enregistrés oRGANSEE SOCIÉTÉ GÉNÉRALE DES ELEVEURS DE LA PROVINCE DE QUEBEC SOUS LE PATRONAGE ET AVEC L'AIDE FINANCIERE DE Hon.M.J, E.CARON, Ministre de l'Agriculture de la Province de Québec et de Hon.M.BURRELL, Ministre de l\u2019Agrieultue du Canada A MONTREAL D au Marche aux Bestiaux de l\u2019Est (à l'encoignure des rues PFrontettac et Iberville) à 10 Hrs.de la matinée.JEUDI, Ie 17 Octobre 1912 A QUEBEC Sur le TERRAIN de L\u2019EXPOSITION, a 10 Hrs.de la matinee MERCREDI, LE 23 OCTOBRE 1912.Les animaux qui seront offerts en vente sont tous enregistrés et de qualité supérieure.Il y aura des moutons Leicesters, Cotswold, Lincolns, Shropshires, Hampshires, Oxfords, et des pores Yorkshires, Berkshires, Chesters, Tamworths, Duroc-Jer- seys, et du bétail Canadien, Ayrshire et Holstein.ROUTE A SUIVRE pour se rendre au MARCHE AUX BES- | TIAUX DE L'EST, à Montréal: De la gare du Grand-Trone et de celle du Pacifique-Cana- | dien, (gare Windsor) : Prenez le char électrique WINDSOR & ST-LAURENT, allant | à l\u2019est; changez de char à la rue Mont - Royal, allant à l\u2019Est ; | descendez à la rue Frontenac.| De la gare Viger: \u2014 Prenez le char de la rue Saint-Denis, | allant au nord; changez de Char à la rue Mont-Royal, allant à | | l\u2019Est ; descendez à la rue Frontenac.CONDITIONS \u2014 Comptant; excepté pour les sociétés d\u2019agriculture et les cercles agricoles qui auront du délai aux conditions à être données le jour de la vente.POUR PLUS AMPLES DETAILS, S\u2019ADRESSER A J.A.COUTURE, Secrétaire de la Société des Eleveurs 49 RUE DES JARDINS - QUEBEC. 64 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE EXPOSITION DE QUEBEC.\u2014 Vache Canadienne \u2018\u2018 Championne \u2019\u2019 et ses deux veaux de 2 jours, exhibés par M.Arsène Denis, St-Norbert, Co.Berthier.i CERCLE AGRICOLE D'HEBERT- VILLE, LAC ST-JEAN Nous nous servons des octrois of- par le gouvernement provincial l\u2019achat de moutons.Nous projposons année à la vente qui aura lieu mois d'octobre à Qué- ferts pour nous cette pendant le bec.Ces moutons restent toujours la propriété du cercle.Nous les distribuons chaque automne à un de nos membres, dans chaque rang de la paroisse, et tous les membres ont droit au service de cet animal tout aussi bien que le gardien.Nos membres sont bien satisfaits.Cette année nous avons acheté un couple d\u2019animaux canadiens et deux taureaux Ayrshires aui seront à la disposition des membres du cercle pendant trois ans.P.E.HUDON, Secrétaire-trésorier du Cercle Agricole.& SOINS A DONNER AUX BREBIS DESTINEES A LA REPRODUCTION.Pendant le mois.de septembre, les moutons exigent des soins gpéciaux de préparation à la saison d\u2019élevage.Les soins donnés aux brebis depuis le sevrage jusqu\u2019au temps de l\u2019accouplement détermineront, pour une large part, le succès que 1\u2019éleveur a le droit d\u2019espérer au printemps suivant.On peut très bien laisser pacager toutes les brebis ensemble pendant le jour, mais il est très pratique de diviser le troupeau tous les soirs, pour la raison qu\u2019il y a des brebis qui sont beaucoup plus fortes les unes que les autres.Si pour une raison ou pour une autre, quelques brebis sont restées sté- d\u2019en acheter encore riles le printemps précédent, il \u2018sera peut-être bon de leur donner un pâturage moins garni, afin qu\u2019elles \u2018diminuent un peu en chair, Celles qui n\u2019ont eu qu\u2019un seul petit dcvront être \u2018assez grasses, avoir une bonne santé et &tre vigoureuses; ce .des conditions idéales pour la saison d'élevage.Celles qui ont eu deux agneaux à nourrir pendant tout l\u2019été et peut-être gur un pâturage très pauvre, sans grain, demandent des soins particuliers.ment à l'herbe une très bonne nourriture pour les brebis mais on doit agir avec prudence pendant les premiers jours.EXPOSITION DE QUEBEC.Rouville.La navette donnée comme supplé=| vues jours les des pâturages est | jet alors on peut Jongtemps sur ce pâturage sans qu\u2019- \u2018il y ait le moindre danger.- POOR 1 Les indigestions ( ballonnements ) sont à craindre lorsqu\u2019on nourrit trop largement les moutons avec de la navette mouillée.Il est très avantageux que le champ de navette soit situé à proximité du pâturage de sorte que les moutons ne soient pas trop gloutons les premières fois qu\u2019on leur ouvrira ce nouveau champ.On ne les laisse pâturer ce champ qu\u2019une couple d\u2019heures pour la première fois et cela de préférence vers trois heures de l\u2019après- midi.Cependant au bout de quel- moutons deviennent accoutumés à cette nourriture les laisser plus plus Les moutons ne doivent pas être restreints à ne manger que de la navette quand la température est changeante.Ç Les brebis qui sont dans de bonnes conditions n\u2019exigent qu\u2019une quantité moyenne de nourriture jusqu\u2019à ce qu'elles soient fécondées.Aussi elles devraient être séparées de celles qui sont maigres et faibles.L'avoine et le blé moulus, donnés en parties égales, constituent une nourriture très appréciée pour rétablir l\u2019embonpoint chez les brebis maigres.Une ration d\u2019une demi-livre de ce mélange, pour les premiers jours, doit être donnée à chaque brebis de préférence le matin, avant de conduire le troupeau au pâturage.En se guidant sur l\u2019état de la brebis ainsi traitée, on augmente graduellement la ration.La mauvaise apparence des agneaux et des brebis dépend souvent de ce qu'ils Bont dévorés par les poux (tiques).Il est plus économique de dépenser quelques centins pour l\u2019achat d\u2019un remède contre les poux, afin d\u2019enrayer cette peste, que de redoubler les soins internes ou de s\u2019efforcer de fournir un meilleur pâturage à des moutons qui sont ainsi infestés de vermine.Que l\u2019on procède.au lavage par une journée chaude et ensoleillée du mois de septembre; si l\u2019on attend trop tard, il y a plus de danger que les moutons prennent du froid.\u2014 R.B.Cooley, (Traduit de l'anglais).MEDECINE VETERINAIRE.Consultations J\u2019ai une jument de sept ans qui ne voit presque plus.Elle a les yeux presque blancs et la crinière très longue.J\u2019ai travaillé tout.l'hiver dans le bois avec cette jument et c\u2019est là que je me suis aperçu que la vue lui diminuait.Quel remède employer ?J.T.M., St-Pamphile, Gladu, fils, a Marieville, Co.de des, lbs je dé bn ay x Ting { LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 65 Réponse.\u2014 Si le cas n'est pas pas- |qui est chargé de l'enregistrement |de mais, 5 parties; avoine finement sejejifrirrirdrriirirddrdrbdrbri-iid sé à l'état chronique, soufflez de la |et de la vente de ces animaux.Le |Provée, une partie ; farine de viande, poudre de calomel dans l\u2019œil, une fois par jour le soir.J'ai trois chevaux malades.Mon poulain de deux ans a commencé par avoir la gorge très enflée entre les machoires.L\u2019enflure était très dure et très sensible au toucher.Il ne mangeait plus que du grain sec ou bouilli et encore il avait de la misère à boire.À mon idée c\u2019est ce qu\u2019on appelle vulgairement le mal des chevaux, car mes deux chevaux de travail ont la même maladie, seulement qu'ils ont commencé plus tard à être malades ; la gorge est aussi très enflée et ils sont très faibles.Que faire?Faut- il continuer a faire travailler ces chevaux.N.O., St-Jean Port-Joli.Réponse.\u2014 S'il y a abcds chez votre poulain ne tardez pas à faire l'ouverture avec un canif bien tranchant, et désinfectez.Gargarisez la gorge avec du chlorate de potasse deux fois par jour.J'a une vache que j'ai achetée l\u2019automne dernier.Quand elle est arrivée chez moi, je me suis aperçu qu\u2019elle avait\u2018 une petite bosse sous la mâchoire, À peu près grosse comme la moitié d\u2019un œuf, et il y avait une gale formée comme si cela avait déjà saigné.La bosse a continué à profiter ; et souvent cela saignait.L\u2019enflure a monté depuis l\u2019œil jusqu\u2019à Jl\u2019oreille et cela a abouti un peu en bas de l\u2019œil et il en est sorti de la matière épaisse.Maintenant c\u2019est guéri et il est resté un gros houton de chair et la joue est aussi restée garnie de petites gales Depuis quelques jours il lui sort woo sorte d\u2019eau très claire en-dessous de la gorge.Est-ce que le lait de cette vache est bon pour les enfants et cette maladie peut-elle être contagieuse pour les autres animaux.O.B., Pontbriand.Réponse.\u2014 L'Actinomicose est souvent accompagnée de tuberculose ; comme ces deux maladies peuvent se transmettre l\u2019une à l\u2019homme et l\u2019autre aux animaux de mé&me race, je vous conseille de vous débarrasser de cet animal sans hésitation.JOHN D.DUCHENE, Médecin Vétérinaire.SOCIETE COOPERATIVE DES ELEVEURS DE PORCS CHESTER WHITE Sainte-Adèle, Co.Terrebonne.La société coopérative des éleveurs de porcs Chester White marche de succès en succès.Nous avons eu des demandes des comtés Labelle, Gas- pé, Beauce, Iberville, Joliette, Deux- Montagnes, Terrebonne, Bellechasse, etc., etc.Nous aurons près de 100 truies enrégistrées, l'an prochain, et nous pourrons vendre 700 à 800 sujets, mâles et femelles Chester White.Nous en avons vendu cette année environ 200 sujets.C\u2019est M.le Dr Grignon but du Dr Grignon était de convaincre les cultivateurs qu\u2019il est plus avantageux de garder les truies d\u2019élevage 2 ans et plus.Avant au- jourd'hui, on ne gardait jamais une truie plus qu\u2019un an.Après la première portée, on engraissait la truie d\u2019élevage et on l\u2019envoyait à la boucherie.Ceux qui avaient des truies de 2 ans, cette année, ont été convaincus de 2 points importants: 1o.la truie donné plus de petits; 20.elle avait plus de lait.Même, il est avantageux de garder des truies 3 ans et 4 ans.AVICULTURE Engraissement des poules La Station Expérimentale de Pennsylvanie donne les excellentes rations suivantes, très faciles à préparer, et qu\u2019elle indique comme donnant de très bons résultats dans l\u2019engraissement des volailles.Dans la première partie de l'engraissement, donnez l\u2019une ou l\u2019autre des pâtées suivantes: ferine (1) Mélangez au lait écrémé : de-Stotville.une partie ; (2) farine de maïs, deux parties ; avoine finement broyée,deux parties ; sarrasin broyé, deux parties ; le tout mélangé avec du lait écrémé.Pour terminer l\u2019engraissemnt, délayez encore dans du lait écrémé : farine d\u2019orge, deux parties ; recoupe, \u2018deux parties ; sarrasin, deux parties; farine de mais, une partie.Il a été constaté que le lait écrémé facilite la digestion et empêche les accès de fièvre chez les oiseaux qui sont obligés, en vue de l\u2019engraissement, de recevoir une nourriture très intensive.L\u2019Entérite Vermineuse des Volailles Pour lutter contre cette maladie, désinfecter le poulailler par des lavages à l\u2019eau de lessive bouillante, puis par un blanchiment au lait de chaux.Arroser le sol, deux fois par semaine, avec une solution de sulfate de fer à 4 p.c.Déplacer, au besoin, le poulailler et \u2014les parquets.Ne jamais distribuer la nourriture sur le sol.Ajouter aux rations, à la dose d\u2019une cuillerées à café pour dix volailles, le mélange suivant, réparti chaque jour très régulièrement sur la pâtée : Poudre de noix d\u2019arec, 10 grammes ; poudre de fougère mâle, 10 grammes ; gemen-contra, 10 grammes.(\u2018La Revue Avicole.\u2019\u201d) V.F.Un coin de la basse-cour sur la ferme de M.L.A.Bouchard & Frère, concurrent du mérite agricole, (lauréat de très-grand mérite), St-Valentin- Beau troupeau de dindes chez M.J.W.McNally, concurrent du mérite agricole (lauréat de la médaille d'argent), Smith\u2019s Mills.oS + oO > + \u2014 a = \u2014 = = > o 71 1 MN MA MR MA MAN Li ot ont oye Lo oy La Le Le ont ont - on = et =\" -=y ont -n - SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DE KAMOURASKA Sainte-Anne de la Pocatiére, Kamouraska L.-A.DUPUIS, Secrétaire-trésorier.Téléphone National, Téléphone Ka- mouraska 53, Téléphone Bell.Ste-Anne de la Pocatière, ler Septembre 1912, VENTE DE PRUNES DE CHOIX DES COMTES DE KAMOURAS- KA ET DE L'ISLET.(Circulaire adressée à MM.les marchands de fruits et épiciers).Monsieur, Les producteurs de prunes des comtés de Kamouraska et l\u2019Islet, ont formé une coopérative pour la vente de leurs prunes, dont l\u2019excellence est admise par tout le monde.Afin de les présenter au public dans un emballage soigné, cette société a acheté, pour en fournir à ses membres, un char de paniers munis de leur couvercle et pouvant | contenir chacun onze pintes de fruits.L'emballage se fera sous la surveillance d\u2019instructeurs expérimentés aussitôt que les prunes seront suffisamment mûres pour être expédiées, afin qu\u2019elles soient livrées aux consommateurs aussi fratches que possible.Les variétés de prunes mises en vente sont la Reine-Olaude blanche, la Damas bléue et l\u2019Impériale bleue, mais c\u2019est la Damas oleue qui fournira la plus grande récolte.Si vous vendez de ces fruits, la Société coopérative vous prie de bien vouloir vous adresser A elle pour la quantité de prunes dont vous pourriez avoir besoin.Elle g\u2019efforcera de vous donner satisfaction aussi bien pour la qualité des prunes que pour le prix.Nous vous conseillons de donner d\u2019avance votre commande afin que les prunes puissent vous être expédiées immédiatement après ia cueillette et l\u2019emballage.Veuillez, Monsieur, recevoir nos sincères salutations.LA SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DE KAMOURASKA, Bte- Anne de la Pocatière, P.Q.L.A.DUPUIS, Sec.-trés. 66 POMMIER \u2018\u2018 ST-LAURENT \u2019, SUR LA FERME DE M.DAVID BROWN, ST-JOACHIM, CO.MONTMOREN- COY.\u2014 Ce pommier qui compte 50 ans d\u2019existence donne encore chaque année de 25 à 30 minots de pommes de choix, mais il va sans dire que ce pommier a reçu le traitement d'un homme du métier.ETAT DE LA RECOLTE DES FRUITS.Service des fruits.Ottawa, 16 août 1912.CONDITIONS ATMOSPHERIQUES.\u2014 La température chaude et sèche de juillet a réduit la récolte des petits fruits.Le mois d'août a &té jusqu\u2019- ici très humide, ce qui a Dr Vruvé une bonne pousse de bois chez tous les arbres fruitiers et a fait grossir les fruits ; malheureusement les maladies fongueuses se sont dévelonpées et pourront devenir graves si l'humidité persiste.POMMES.\u2014 Les prévisions sont à peu près les mêmes que le mois dernier.On prévoit une récolte moyenne.En Nouvelle-Ecosse elle sera les deux- tiers de celle de l'année dernière, d\u2019un tiers supérieure à celle de l\u2019année dernière dans Ontario et exactement du double en Colombie-Britannique.POIRES.\u2014 Récolte bonne en Co- lombie-Britannique simplement moyenne dans l\u2019est du Canada.PRUNES.\u2014 Récolte bonne en Co- lombie-Britannique ; au-dessous de la moyenne en Ontario et Québec pleine récolte en Nouvelle-Ecosse.PECHES.\u2014 Les arbres de la Co- lombie-Britannique sont bien chargés.Récolte moyenne en Ontario.RAISINS.\u2014Bonne moyenne dans les vergers produisant pour le commerce.TOMATES.Récolte excellente, -mais diminution des superficies cultivées.\u2018 PETITS FRUITS ET CERISES.\u2014 La cueillette a été moyenne.Prix généralement élevés.INSECTES ET MALADIES FON- SUEUSES.\u2014 On ne remarque pas d'insectes d\u2019une façon spéciale ce mois.Le ver de la pomme n\u2019est pas plus répandu qu\u2019à l\u2019ordinaire.La ta- ,velure ou tâche de la pomme, fait par contre plus de dégâts en Nouvel- le-Ecosse, dans quelques parties de Québec, Ontario, ainsi que dans les îles et dans la région inférieure de la partie continentale de la Colombie- Britannique.s PREVISIONS POUR QUEBEC.REGION SUD-OUEST.\u2014 Les prévisions en ce qui concerne les pommes se sont légèrement améliorées depuis le mois dernier.Les fruits ont bien poussé et seules les variétés les plus faibles donnent des signes de tavelure.Les variétés hâtives sont vendues comme pommes vertes de bonne grosseur.Les prunes sont assez abondantes, mais pas grosses.Les fraises et framboises n\u2019ont pas donné en quantité, ce qu\u2019on en attendait, mais les prix étaient bons.Les bluets sont plutôt au-dessous de la moyenne.| Région Nord-Est.\u2014 La récolte de pommes s\u2019annonce bien.La grosseur et la couleur seront meilleures que , \u2019 z : : | l\u2019on n\u2019espérait le mois dernier.Pers- \u2018pectives particulièrement bonnes pour \u201cles variétés Duchesse, Fameuse et ; | Rouge McIntosh.Pour les prunes, ;bonne récolte moyenne, affectée quel- \u2018que peu de puceron et de pochettes.Les petits fruits amenés sur le marché étaient excellents, mais les prix \u2018sont souvent restés peu élevés, faute de moyens de transport.J.A.RUDDICK, | Commissaire.| | A.McNEILL, Chef du Service des Fruits.PEPINIERES (Suite) .Si le pépin a été bien choisi et la culture très soignée, le plant pourra atteindre, dès le mois d\u2019août de la première année, la grosseur nécessaire pour qu\u2019il puisse être écussonné à œil dormant.| La greffe en écusson est préférable à la greffe en fente et même à la greffe en couronne, parce qu\u2019elle peut se faire sur les sujets un peu plus petits, puis elle se soude mieux que la greffe en fente et altère moins le pied, qui, dans la suite, est moins sujet à la pourriture.Quelques jours avant l'écussonnage, on procède à un binage qui active la circulation de la sève, et en même, temps on enlève les petites branches qui pourraient gêner pour placer la greffe.On doit très peu dégarnir les sujets, ce qui aurait pour résultat, tout au moins, de ralentir fortement la .circulation de la sève.Je n\u2019insisterai pas sur l'écussonnage dont il était question d\u2019ailleurs dans un article précédent, j\u2019ajouterai qu'avant l'hiver il est recommandé de rebuter légèrement les écussons afin de les protéger contre les souris et les mulots, qui rongeraient les écorces de tous les plants.De bonne heure, au printemps suivant, on enlèvera la terre qui sera ramenée au milieu des rangs qui, nécessairement, auront été beaucoup trop piétinés.«| Les sujets dont l'écusson est bien repris sont, dès le printemps, taillés par une section oblique commençant à trois ou quatre pouces au-dessus de l\u2019écusson, comme Jl\u2019indique cette figure.La partie en bec de flûte qui reste au-dessus de l\u2019œil, porte le nom d\u2019onglet et sert à maintenir et redresser la jeune pousse.| Une fois les plants rabattus et les brindilles ramassées, on donne un bon binage, en évitant de toucher aux écussons ; on complète ensuite la couverture, si la culture est faite en buttes.Dès le mois d\u2019avril on peut généralement commencé le greffage des sujets sur lesquels l'écusson n\u2019a .pas \u2018pris.On a recours alors à l'écusson à œil poussant qui, comme nous l\u2019avons dit précédemment, se fait à la première sève du printemps.Il faut donner aux jeunes tiges des soins convenables.il arrive souvert, en effet, que par suite du travail d\u2019un insecte, ou pour toute autre cause, la tige principale d'un seune plant se trouve coupée ou brisée ; il importe d\u2019y remédier le plus tôt possible, pour éviter la formation de plusieurs branches obliques qui viendraient la remplacer.On doit tailler un peu au-dessous du point de rupture, sur un œil aussi bien développé que possible, et il sera bon de supprimer les deux ou trois yeux qui sont au-dessous de celui que l'on aura choisi pour refaire la tige.SCION PALISSE SUR L'ONGLET.Pour les écussons, dès que la jeune pousse a de 20 à25 pouces, il importe de la redresser et de la soutenir au moyen d\u2019un lien qui le réunit à l'onglet.Pour les pépinières, il faut sarcler et biner avec soin, jusqu\u2019au mois d\u2018octobre.On n\u2019oubliera pas, à cette époque, de passer la charrue dans tous les rangs, afin, comme il est dit plus haut.de rebuter tous les plants.ABLATION DES ONGLETS Outre les soins ordinaires de sarclage et de binage, il faut procéder à l\u2019ablation de l\u2019onglet des sujets écussonnés.Cette opération se fait aussitôt que la neige a disparu.Il faut éviter d'entamer la jeune pousse de l\u2019année précédente.Quelques-uns font cette opération à l\u2019automne de \u2018la première année de pousse; toutefois je pense que toutes les plaies se recouvrent mieux et plus rapidement {lorsque la taille a lieu peu de temps avant le commencement de la végétation.wr Prati X doit oint bien 2) rois ehi la L'ARTICLE \u201cSTANDARD\u201d EN VENTE PARTOUT POUR FAIRE DU SAVON, POUR ADOUCIR L'EAU, ENLEVER LA PEINTURE, POUR DÉSINFECTER LES ÉVIERS, CABINETS D'AISANCE, CONDUITES ET POUR BEAUCOUP D'AUTRES USAGES.Ti EW.GILLETT \"COMPANY LIMITED TORONTO,ONT.On emploie généralement une forte serpette, pourvue d'un manche fixe et assez long.Lorsque les jeunes arbres en sont arrivés A la seconde année de la formation des sujets, il est inutile d\u2019essayer de greffer les suiets qui ne le seraient pas encore, car, dominés par leurs voisins, ils n'auraient plus aucune chance de pousser droits ; le mieux est de les enlever, et les meilleurs pourront être replantés, soit à part, soit dans une nouvelle jeune pépinière.Toutefois, il sera généralement préférable d\u2019arracher et de détruire tous les sujets qui pousseront mal, qui seront trop courbés.Il est évident que pour tous ces arbres, les frais de culture seraient certainement bien supérieurs à la valeur qu\u2019ils pourraient acquérir.Dès due la végétation recommence on doit veiller, avec soin, & ce que la nouvelle pousse se fasse bien dans le prolongement de la première.Si le bourgeon terminal est mal développé, le mieux est de l'enlever en taillant un peu au-dessous, sur un œil bien formé.Dans tous les cas, dès que la jeune pousse a trois ou quatre pouces de long, il est bon de supprimer quelques bourgeons ay- dessous de celui qui donne la tige.Elle sera ainsi plus vigoureuse et on évitera le renflement qui se fait très souvent au point de soudure, ou tout au moins on le diminuera beaucoup.Dans le cours de l\u2019année, on commence à enlever les plus grosses branches chez les sujets qui en ont LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE beaucoup; chez presque toutes les variétés, on pince une ou deux fois ces branches, de manière à les empêcher de prendre de trop grandes dimensions.| La bonne hauteur d\u2019un pommier paraît être d'environ 3 à 4 pieds.Les sujets trop hauts sont plus exposés à l\u2019action du vent.Les sujets trop bas sont exposés à être écrasés par la neige, et la culture sous ces arbres devient réellement très difficile | A ceux qui veulent couper tous leurs arbres à la même hauteur, je leur conseille d'adopter 4 pieds ; hauteur tout-à-fait convenable, si on a soin de toujours faire remonter les branches pendant les premières \u2018années.Aussitôt que les bourgeons commencent à se développer, il faut s'occu- \u2018per de la formation de la tête.Quelques-uns préfèrent les formations sur trois branches ; cependant, celles à quatre et même à cinq branches sont ' préférables.On surveille le lévelup- pement des bourgeons au-dessous de la coupe ; aussitôt qu\u2019il y en a un nombre convenable bien en vézeta- tion, on enlève tous ceux qui sont \u2018en dessous.La tête se trouve ainsi formée d'autant de branches qu\u2019on a laissé de bourgeons.UTILISATION DES POMMES À LA FERME.| Lorsqu'on possède de bonnes variétés de pommes reconnues comme les meilleures pour la table, il est avantageux d\u2019en faire l\u2019objet d\u2019une spéculation, de les conserver à l'état frais \u2018pour en faire la vente au moment où les prix sont les plus élevés.On doit choisir à cet effet les plus saines et toutes les cueillir à la main.On conseille de les conserver en les enveloppant dans du papier de soie et en les déposant sur la table d\u2019un fruitier.Si l\u2019on n\u2019en possède pas, on les mettra dans une caisse ou dans un baril que l\u2019on place dans un local frais et À l\u2019abri de la lumière.Les copaux longs et minces de bois de sapin ou de peuplier donnent aussi de très bons résultats.La combinaison de ce procédé avec le | précédent, permet d\u2019augmenter les chances d\u2019une parfaite conservation.Si l'on ne dispose pas de paille de bois, on la remplace par du sable parfaitement sec et bien lavé.G.REŸNAUD.CHRONIQUE APICOLE Erreurs et préjugés.On accuse souvent les abeilles de causer des dommages aux fruits, par exemple de percer la pulpe du raisin, celle de la poire et des framboises, pour en extraire le jus sucré.| C'est un préjugé absolument injuste à l'égard de ces laborieux insectes.Les guêpes, les bourdons (taons) , ou encore certains oiseaux, sont les seuls coupables de ces dégâts.| Les déchirures que l'on voit sur les fruits ne peuvent être faites par les abeilles.| Nous pouvons facilement prouver que la guêpe est plus à craindre que l\u2019abeille d\u2019après la conformation de ses organes:\u2014 Examinons d'abord les mandibules de l'abeille et celles de la guêpe commune.En comparant ces deux organes, il sera facile de constater que l\u2019extrémité de chacune des mandibules de la guêpe ressemble aux dents d\u2019une scie, tandis que chez l'abeille, cette particularité n'existe pas ; au contraire, l'extrémité de ses mandibules est plate et unie comrne celle d\u2019une spatule.Il résulte de là que les mandibules de la guêpe sont plus aptes à déchirer la pulpe des fruits.L\u2019abeille ne fait \u2018\u2018 que récolter\u2019, sur les fruits endommagés par les guêpes, les fourmis, les oiseaux et autres agents naturels, une matière sucrée destinée à se perdre.(Sou- Vent ces sucs recueillis occasionnent la dysenterie chez les habitants de la ruche).Pour s'assurer due l'abeille ne cause aucun dommage à la pulpe des fruits, voici une expérience à faire, et à la portée du plus modeste des apiculteurs :\u2014 \u2014 On introduit une grappe de raisins mûrs dans une colonie d'abeilles; bien se garder de placer dans la ruche une grappe possédant des grains avariés, Il convient aussi d'enlever ceux qui pourraient se briser lors de l\u2019introduction de la grappe.(Cette dernière peut aussi être placée dans un \u2018\u2018magasin à miel\u201d).Quelque temps après, dans Une seconde visite faite à la ruche, la grappe est trouvée intacte.Si l\u2019on pratiquait quelques incisions ou des piqûres d\u2019épingle, à tra- Vers la pulpe de quelques grains, aussitôt, les abeilles se grouperaient aux endroits incisés et troués pour sucer la matière sucrée qui en sortirait.L'expérience se fait aussi avec des framboises ou des mûres (ronces) .| \u2014 Cette question des abeilles et des fruits a souvent été traitée.| Les entomologistes et les apiculteurs ont presque tous la même opinion sur ce sujet.M.Luc Dupuis, dans un de ses articles, en réponse a une personne lui demandant : \u2018\u2018 Si les abeilles peuvent vider les framboises quand elles-ci sont mûres?\u2019 dit: \u2018\u201c que abeille n\u2019arrive à se nourrir du fruit que par une ouverture déjà pratiquée, qui lui permet de faire pénétrer son suçoir jusqu'à la pulpe et d\u2019en retirer la partie sucrée\u2019\u2019.\u2018\u201c Cette ouverture, dit-il, se produit par trop de maturité ou par un commencement de pourriture, ou encore, ce qui est le plus fréquent, par la première attaque des moineaux qui seuls doivent être accusés de ces méfaits.\u2019 Nous citenons maintenant un extrait de la brochure publiée par le ministère de l\u2019Agriculture à Ottawa, intitulée : \u201c\u2018\u2018l'Abeille et la prod'iction du miel\u2019.Au chapitre traitant des abeilles et des fruits, on voit le passage suivant: \u2018\u2018 Les arboriculteurs se sont plaints des dégâts que les abeilles auraient causés aux fruits mûres.Il y a quelques années, des recherches ont été faites dans notre rucher 67 MEDECIN SOIGNEUX If prescrivit changement de nourriture au lieu de drogues.Ça prend un médecin avec une certaine dose de courage pour prescrire délibérément due de la nourriture à un patient désespéré au lieu de mêé- decines comme à l'ordinaire.Il y a parmi la génération actuelle de savañts médecins qui envisagent les choses telles qu\u2019elles sont et les traitent telles qu\u2019elles doivent l\u2019être sans égard à leur bourse.En voici un exemple: ! \u2018Il y a quatre ans, je fus atteint d\u2019une grave gastrite et mon estomac ne pouvait rien garder, de sorte due je maigrissais à vue d\u2019œil.| ¢ J'attendis dire que j'avais comme voisin passant l\u2019été à la campagne un médecin, spécialiste de New- York et je l'envoyai chercher.\u2018\u2018 Après m\u2019avoir examiné avec soin il me conseilla d\u2019essaya d\u2019abord une faible quantité de Grape-Nuts et d\u2019en augmenter la ration après que mon estomac serait un peu plus fort.\u2018 Je suivis son conseil et graduel- lément je pus en manger trois cueille- rées à thé et les digérer.Je commençai à prendre des couleurs, ma mémoire revint lors même que précédemment tout me paraissait confus.Mes jambes prirent des forces et je pus marcher.De sorte qu\u2019aujourd\u2019hui je suis bien.\u2018\u201c Après avoir fait usage de Grape- Nuts pendant un.an, je pèse 153 Ibs.Mes parents étaient surpris de me voir prendre, à ce régime, des forces et de l\u2019embonpoint\u2019\u2019.Nom donné \u2018par Canadian Postum Co., Windsor, Ont.Lisez le petit livre: \u2018\u2018\u2019The Road to Wellville, dans les paquets.\u2018\u201c Ily a une raison\u201d.Avez-vous jamais lu la lettre ci- dessus?Une nouvelle apparaît de temps à autre.Elles sont vraies, authentiques et très intéressantes pour l\u2019humanité.pour découvrir jusqu\u2019à quel point les abeilles endommagent les fruits mûrs.On a constaté, et ces résultats ont été corroborés par d\u2019autres investigateurs, que les abeilles n\u2019en- !dommagent nullement les fruits mûrs, \u201cet qu\u2019elles ne se nourrissent que des fruits qui ont déjà été endommagés par d\u2019autres causes ; | \u2018 C\u2019est là une expérience que tout arboriculteur peut répéter pour lui- même.\" Parmi les témoignages en faveur des abeilles empruntés à l\u2019étranger, nous sommes heureux de faire con- raître le résultat de deux expériences mentionnées dans le traité d\u2019apiculture \u2018\u2018 l\u2019Abeille et la Ruche\u2019\u2019\u201d, de Langstroth:\u2014 \u2018\u2018 Pendant la vendange, les cuves contenant le raisin conduit au pressoir étaient escortées d'une nuée d\u2019abeilles.Une grappe de raisin, dont un des grains avait été percé d\u2019un coup d\u2019épingle, fut placée au dehors sur une voiture.* C'était à trois heures.La grappe fut couverte par un essaim d\u2019abeilles.\u2018\u201c Au coucher du soleil, les abeilles étaient parties, sauf trois.La grappe \u2018\u2018 était intacte\u2019.Le grain percé avait une petite dépression.Les abeilles en avaient sucé le jus mais \u2018\u201c gans pouvoir élargir le trou\u201d.| \u2014 \u2018\u2018 Nous avons aussi placé quelques grappes non endommagées à l\u2019in- si RR AE BT 68 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE ti comme suit : Dépenses de manutention et de vente x Profit du détailleur x Fret Par notre système de vente direct \u2018\u2018 H