Dimanche-matin, 27 avril 1975, Cahier 4

[" \"fait une recherche sur le sucre.I]s ont décoré .| .une jolisloanderole pow leurs amis .AL , © Combien de sortesde sucre vois-tu \u2018Sur le / / J \\ dessin?Lesquelles?@ Comment : appelles-tu - le sucre brun que tumets sur ton gruau ?Le sucre que tu m iF provient de2 planter?Lesquelles \u2018 AL .' ' \\Iy \u2018 : Te i 3 = | Le Janel des | Jeunes 1 re D \u2014 > A DIMANCHE- MT mn SE = | ee ~T CIN \u201ca 1 \u20ac , Ala ~, \\ ; g ZEN « .¢ .vd N° ; ee = a .\u2019 : - q | .- : _ 1 MOE Ts LE Pros IRAE.NEY EEA SR AA RA PIR Ty, .Bonjour! Cette semaine, Coccinelle te don ~~ ne de bons gros becs sucrés.Guyet Suzon ont .EPS re EE PAGE D2 - z COCCINELLE \u2014 DÉMANCHE-MATIN \u2014 27 AVRIL1876 = ue sucre, ! .mes petits amis?Le sucre\u2019 © sucre, tante Paule?a pa et EE scale est extrait de certaine végé- uels?PTS \u2014 = Longue?je dois te: dire que le sucre existe e'dans .nombre de plantes, par exemple dans la canne à - sucre, la betterave, la pomme de terre, la carotte, le mais, le blé, les fruits de toutes sortes, dans la sève - de certains palmiers,\u2018de l\u2019érable, etc.Cependant, 7 c\u2019est surtout la canne à sucre et la betterave que traite l'industrie du sucre.\u20ac \u2014 Mais comment fait-on pour -en-extraire le sucre?+ \u2014 On arraçhe d'abord les betteraves ou on coupe les cannes à sucre au ras du sol.Puis on les débarrasse de leurs feuilles, on les nettoie et on les coupe en morceaux.On écrase ensuite les cannes à sucre pour en extraire le jus sucré.\u2014 Et que fait-on avec les batteraves?Ë \u2014 On les cupe d'abord en branches très minces À \u201cpuis, avec de l\u2019eau chaude on les échaude, ce qui les # / vide de leur sucre.\u2014 C\u2019est toute une opération! \u2014 En effet.mais si tu étudie les jeux de ton journal tu apprendras ensuite comment on fait pour cristalliser le sucre.\u2014 Mais, dis-moi, tante Paule, le sucre est-il nécessaire à l'alimentation de l homme?; \u201c \u2014 Assurément, \u2018Pascale.Le sucre est même essentiel à la contraction de tes muscles.| \u2014 Ah oui?- \u2014 De plus, le sucre est la base de nombreux médi- -.caments.\".\u2014 Il est donc bon de manger du sucre! \u2014 Oui, mais toujours sans en abuser, n \u2018est-ce pas Tourlou! oy Bh \u201cTante Paule Le etrôst 6 2 Cll zi RCIA.i > ard SAN Pp + Ps pay dd Te \u201csucre ?Fest \u201cinodore\u2026.i le et\u2019 \u2018incolore.; Le\u201d Sucre - est inodorë \\ Nd redlore es sans\u2019 Saveur.NM 2.Quel liquide est inodorë, incolore et sans saveur ?A \u201cLe / Isucre.© \u2018est \u201cinodoré etila on À goût: fort © agéavle./ 1.Lequel des 3 enfants à raison ?© Quel li vide n'en dissoudra pas ?q Pp \\_* cristaux blancs .@ Nomme un assaisonnement compos @ Quel liquide dissoudra le plus de Sucre ?é core plus, |e caramel devient du CHARBON ne 1, Le Sucre fond à la chaleur.Il se.S sp\u201d transforme en SIROP de sucre.Chavuffé da- | (Vantage le sirop devient du CARAMEL ChaufFé en-| L Ecris chacun es 5 mote soulignés sous le bon dessin.2.Verse du caramel cKaud sur une Soucoupe et réfrigère fe tout.Que se passe-t-il après- quelques hewes?3.Complete : Le sucre eston_______ très rourrissant.Le * 0 20V4\u2014 ste HUAY po \u2014 NILVIN-IHONVYWIO \u2014 3TIINIDD0D B.Quel pays cultiva d'abord le sucre ?En 1506,0n.\\ \u201cWATHIL.Ordonne les | \\ jetres.C.En Europe quel empereur favorisa; lextraction du Sucre à [de betteraves?Co 4 |L OPOAENN .Ordonne| Piles lettres.| | 1 Sève Sucrée.Amérique .h i A / ID.En Amérique ,.| sel arbre fournit la | iSève Sucrée ?¥ Betterave à Sucre.K Europe .XVIII siècle vertes font du sucre Chaque feulle CY.- Ce ere es lms cote an DENT TES \u201c Flair et les mêle à l'eau pompée \u2018par les .jracines.A l'aide des rayons du sdeil elle en fait dusucre.- \u2014\u2014 ) is ~~ - _Ÿ À.Le sucre nous vient Surtout de 3 plantes : , AC a4 La _ _ _ _ _ \u2014 mm S Eade EN .* \u2014\" \u2014 \u2014 \u2014\u2014 \"2 td _ Relis ta page et nomme ces 3 plantes.| D.Le sucre Commercial se présente | sos 4% aspects.Lesquels ?La de mere CE TE ETS LEE ç ES * PAGE D4 \u2014 COCCINELLE \u2014 DIMANCHE-MATIN \u2014 27 AVRIL 1976 | COMMENT FAI QUE SUCRE ?f* semée de noeuds .Elle se cultive dans | | \u2018Un sol riche et profond, armsé par la £4 od Na pluie et chauffé par le sdleil.\u201d |\" .moissonneuse à tracteur.|\" Le ZR #2.chariot.BB.manufacture.i.vouleaux dacier pour broyer | oo A A Nn 18 pieds de haut.La tige est grosse et ; i Ip x .Tapis roulant.bac laveur .* ag Vocdeht/2 : ° (DI Gi 5 .coupe -vacines.| 2 3 4 .er S.cossettes.| 9 6 7 8 ; et extraire le jus.6.évaporateur.i.écumoir.M.raffinerie., diffuseur _ .C e.à .carbônation.k aq NE | E ZE =É SE = wk SE 7 æzkE < K Zk [=] | B we = w 2 Q oO Qo oO IE w o < a 13 CA \u2018à raffinerie se jo To 7 Te\u201d Sucre pour le: rendre blanc.V0 + PE OV £m \u201cRep lace ces.s7 phrases re Te Tor ordres] KE A.Le liqu Fie est coulé dans des moules et se cristallise.| B.On obtient ainsi du Sucre en poudre.: 1F .On pélyit les sucres bruts avec un sirop de sucre chaud | .L'eau sucrée est Fitrée dans des tubes remplis de noir animal .Les miettes de sucre passent dans le loroyeur,le sécheur ek \\e Filtre .| | \u20ac «On verse le liquide dans lessoreuse que lon fait tourner vite.2.La scieuse-Casseuse coupe les plaques de sucre en petits blocs Relis le numéro 1 » puis écris, Sou$ chacun 4 3: d'eux, le nom des areils\u201d numérotés.+ J Sans regarder ton Cocirdl e,raconte à tes amis, .NS NN Comment onfaitle sucre lue es savant maintenant! À ; 4 REX re .LE » 4081 des 2 enlart< Séra en metièrre Sante P à Ay 51 ugi tas de pr Pov ~ Je mange des sucre A / Je mange beaucoup ries apres mes repas, \\de Sucreries entre | au dessert | PAR TC a RE AAT RE PRE COS E des a\" pl Mmmm! Que c'est bon! Mmmms Que cest délicieux! Toute la journée : Hiver comme êté, automne comme printemps.Je croque chocolats et bonbons.\u2026 Dans des fruits juteux, C'estvrai, Jai engraîssé \u2026 Je mords à pleines dents.Mais, gâteaux et pâtisseries | Melasse et sirop jolt Sont les amis de mon appétit.A Sont les ans de mon appétit .scie \u2014 At THE Dnt, rr APNE efor Er TE EPRETRE TE 1.Dâprès Eoi, quel groupe d'aliments Sucrés est superfly ?est essentiel 2 2.Si tu Veux Être en bome santé, quel poème réciterais-ku quand ke pac Me cain, 00 vient le temps de ta collation?= 3.Complète : Pour éviter la carie dentaire,il faut se.les apres avoir mangé du sucre .- Bat N DORE AU SIROP D'ERABLE.©, Ingrédients - \u201cfours | tasse de lait, 4c.à table de srop dérau.e , ques.tranches de pain au lat.] | Bats Jes les oeufs , | Ajoute le lait et |[mbibelestranchesdepan] Sers avec du |M 3 3 minutes.le Sirop.d'érable.|et dove-\\les dans une poêle.Sivod d'érable Co bed ENS 1 Ke A > = SE FR TEEN SN _ 4 Seo oa a 2 Pape yr te A PE \u201d ui £40 30Vd \u2014 94681 NYAY LZ \u2014 NILYW-IHONVWIQ \u2014 ITIINIDI0D - - - - + « Se PAGE DS \u2014 coccinewud Mmancrit matin \u201427 AVRIL 1976 \\ v ® > = \u201d\u201d TC Q > ! > a 9 3 = * : | yy A 3 4 | \\ tr Ÿ SU 3 \\ > 1 » NN Di E 7 tag Seo \\ à.4 se \u201cÀ In Vig \u2014 S \" i < Rac\u201d : + oe\u2019 J .+ \\X3 À ant .Jer -® + ® PR és ) \\_ : J e* le ev lee es PE om?* .as = : .PN .ont PE PE [PE 3d > se we\u2019 PEPE Je 2 e* 00%, 0 atl etl, aloe?00ers hd : ; PE .steve ,.eel 0% ee\u2019 st ese > ov\u2019 etl Pe or\u2019 PEE ace = 2 Nh + se ®t Ml NE i il, hd my ; }- gs N° a a) - Ag I x x = a * 7 fi NN co _ N } > ee - \u201cPp 6 ; ol} = .- - » PTS La z ~ ; .| - == ri A .em en ah we - "]