Dimanche-matin, 18 mai 1975, Cahier 3

[" Cee ES MES Try EE 2 / { ; \\ A / 5 Se, = \u2014 ans Pare ee._ x Se _ \u2018 - .encore moins le gouvernement,-abusent de Ce Wn ls Cw, Me 0 T.* La vente des autos usagées est régie par la loi de la jungle: les \u201cpetits\u201d servent de pâture aux requins de' toutes sortes! De nombreux propriétaires de terrains de vente, craignant ni Dieu ni le diable, I'inexpérience des consommateurs pour se livrer au racket des \u2018\u201c\u2018bazous\u2019.| Plus de 75 pour cent des plaintes - reçues aux bureaux de l'Association * la protection des automobilistes portent sur Ææ« 1 2° - les autos usagées: voiture de livraison maquillée, vices cachés, modification du millage, garantie non respectée, etc.-_ Les politiques commerciales officielles elles-mêmes pavent la voie à la fraude: le client est trés souvent tenu de- faire ef: fectuer les réparations à l'atelier du vendeur; 50 charge du-nouveau proprié- me à are our 100 des frais de répa- - ration sont à la ||DE FAUSSES AUBAINES?arde contre les autos usagées, le nombre es acheteurs de voitures de \u2018seconde main\u2019 augmente sans cesse en raison du prix actuel des modèles de l'année.+ Si vous êtes réduit à cette \u201cextrémité\u201d, évitez les terrains privés.De nombreux concessionnaires ne valent guère mieux.L'idéal: traiter avec un particulier.Toutefois, il faudra vous méfier des vendeurs pour taire de l'auto._ = ; Tee.professionnels qui trouvérit refuge dans Jes | En dépit dès- nombreuses mises en petites annonces\u201d de A dane : : \u2019, CU 7 + » +\" 4, Re 1 \u2019 401 IR .te vege cee es tR : usagée -\u2014 son bu andré bastien Micheline Dionne n\u2019a pas froid aux yeux Pendant près d\u2019un an, elle a .livré bataille, une bataille dans toutes les règles de l\u2019art, à un concessionnaire Chrysler pour obtenir l'annulation d\u2019un contrat d'achat d'une auto usagée.En dépit des pressions de toutes des erreurs de parcours, Mlle Dionne a obtenu gain de cause.En avril, le juge Robert Turgeon, de la Cour provinciale, condamnait la compagnie A.L.Robert, au remboursement du rix d\u2019achat de I'automobile:- 1,641 plus intérét de 6 pour cent depuis la date d'émission du bref d\u2019assignation; au - paiement d\u2019une somme \u2018de $63.75 pour les frais de remorquage et d'examen et d\u2019un montant de $100 pour atteinte à la : \u201créputation suite à des injures.Il s'agissait de ma première automobile, dit Mlle Dionne Elle avait choisi une auto our ne pas \u201cdéfoncer\u201d propriétaires de terrains privés, elle avait choisi un concessionnaire de la Compagnie Chrysler Canada, se fiant à la \u201cgrosseur\u201d du garage et à sa réputation.\u201cJ'étais persuadée qu\u2019il ne pouvait pas me jouer.Il avait trois Do ge Colt à vendre, et elles tombaient dans mes prix.\u201d Mlle Dionne préférait le modèle de cquleur Jaume: mais le vendeur \u2014 elle devait le revoir seulement au procès \u2014 \u201c mais il a dit get; \u2018craignant les _ ___ \u2026 ) { aurait insisté pour lui vendre la bleue.\u201d \u201cJ'ai voulu essayer l'auto, ue ça ne se faisait pas, que la loi ne le permettait pas\u2019.Elle paya le lendemain par chéque certifié le prix exigé $1,641; toutefois, elle ne put voir .son auto avant la fin de la _ journée.\u201cCe n\u2019était plus la voiture que j'avais achetée la veille.Elle avait deux tons de bleu; la rouille était visible; le pare-choc brisé.J'ai dit au vendeur que je -R'en-voulais-plus, maisilne.voulait rien entendre, puisque j'avais payé déjà.\u201d Un spécialiste en carrosserie et un mécanicien devaient déclarer ä la suite d\u2019un examen qu'il en coûterait entre $1,000 et $1,200 pour remettre 7 l\u2019automobile en bon état.Plutôt que d'accepter les conditions du arage \u2014 50'pour 100 des frais e réparations à la charge du client, les répäarations étant - ctuées uni vendeur, Mlle Dionne engagea une longue bataille pour obtenir l\u2019annulation de son contrat.Bien - lui en prit, puisque le juge Robert Turgeon devait : finalement rendre un jugement en sa faveur.- \u2018Maintenant, je loue une auto de temps à autre.Si j'avais à refaire l'achat d\u2019une auto usagée, je ferais affaire avec un particulier, mais je n'irais certainement pas chez un autre concessionnaire.\u201d rement chez le _ te-\u2014v-.-\u2026.\"\".yee trey = 2-4 Pr a PUR > rn WAG mw lp an ppm sea ses wn | Lu A | f ' % | T.| c Mile Micheline Bloume (photos: André Hébert 4 \u20182 ei 3 « 4 æ Ç .Ë 1 8 pt en ha ma a Wa vee ase ewes rb bisa med rp haw va voi Caen tre ni rh \u201cmans oO ta E saree 0 is wnt YC CSR SE Er pt Penn Se re a ei rer Eee ri Pi pa EE A wom.worn Hy mand TN Aint à Me NS edited - \u2018 \u201c- + 3 Le président de l'Association pour la protection des automobilistes (APA).M.Philippe Edmonston, roule sur les grandes routes a bord\" d\u2019une Cadillac, une Cadillaé payée $800.À la ville, il conduit une Maverick 1970; obtenue au prix de $1,500.\u201cJe possède deux automobiles pour moins du prix d'une voiture neuve\u201d, dit M.Edmonston avec un petit sourire de contentement, comme s'il avait{joué un bon tour a quelqu'un: et en deux ans, j'ai épensé en tout et pour tout $700 pour peinturer la Cadillac et acheter des.pneus radiaux\u2019\".Une bonne affaire Pour le président de l'APA.l\u2019achat d'une auto usagée s'impose si on tient compte du prix des modèles de l\u2019année.\u201cVous payez environ $1,000 une auto de \u2018\u2019seçonde main\u201d; à ce prix, vous ajoutez $1,000 en réparations de toutes sortes: Pouvez-vous trouver un modèle de l'année qui _ soit aussi Économique à l'achat?\u201d La ne se limiteraient pas les avantages.L'acheteur d'auto usagée évite ainsi l'endettement Il lui sera également plus facile de trouver des pièces si des réparations s'imposent\u201d.s à ce mee mm Reeser bib ed AGL wo NES a.BEE Edit ot et { _ .1 Le consommateur n'aurait pas à craindre -de problèmes a la condition de se prémunir contre \u2018Tenthousiasme-et d'observer un certain nombre de règles élémentaires.\u2018Dans son livre \u201cRoulez sans vous faire rouler\u201d, M.Edmonstop livre les trois grands principes de l'achat d\u2019une auto usagée: ~r _ \u201cAvant d\u2019acheter, il est trés important de communiquer avec le ernier propriétaire, qui vous dira\u2019 lessdéfauts majeurs \u2014 à moins qu'il ne soit le vendeur \u2014 ainsi que le nombre réel de milles parcourus.Si le concessionnaire refuse de vous révéler le nom du dernier propriétaire, n'achetez pas cette voiture\u201d.\u2018Faites inspecter la voiture par un garagiste indépendant qui vous dira si elle a déjà été impliquée dans un accident ou Si le compteur a été reculé.Si le-concessionnaire refuse que la voiture soit inspectée, ne l'achetez pas.\u2018 \u201cA l'achat d\u2019une auto usagée, exigez toujours une garantie de 100 our 100 sur les réparations éventuelles (pièces et main- d'oeuvre), pour une durée d'au moins 30 jours\u201d.N'acceptez jamais une garantie du genre *'50\u201450\".tt CoC | ON vais ci an ont a ERAS Aan west he Goa hm 6 ga Ei # >» pho UNE BONNE AFFAIRE?| L'achat de l\u2019auto usagée Nombreux sont ceux qui vendent zous\u201d; peu d'entre eux - offrent des autos usagées ayant fait l\u2019objet d'au moins une vérification sommaire.: Le consommateur a tout intérét a prendre contact avec un particulier, plutôt que de chercher parmi les propriétaires de terrain privé ou les concessionnaires un vendeur sérieux et honnête.Il devra toutefois se méfier des petites \u2018annonces.De nombreux vendeurs professionnels s\u2019y sont fait un nid, en dépit de la Les mots \u201cvendeur\u201d, \u201c\u201c\u201cconcessionnaire\u2019\u2019 ou \u2018\u2018marchand\u201d devraient apparaître dans la réclame; de fait on lit trop souvent sous ce genre de petites annonces - \u201cfemme propriétaire\u201d.Le président, de l'APA n'écarte ~ - pasdes concessionnaires si le consommateur est-à la recherche d'une \u201caubaine\u2019 et d'un bon service après-vente.\u201cSi vous avez des ennuis mécaniques, le concessionnaire qui vend également des autos neuves est en mesure de réparer efficacemet l'auto usagée.Vous pouvez toujours aller jusqu'aux patrons du Concessionnaire s'il refuse de respecter la garantie par exemple\u201d.Le revers de la médaille Le conseil est bon, mais il faudra faire preuve d\u2019audace \u2018et d'opiniâtreté pour \u201cémouvoir\u201d\u2019 les\u2019 préposés au service des relations avec la clientèle des fabricants d'automobiles.Is auraient plutôt tendance à jouer les Ponce Pilate! Cette situation devrait incitér le grande rudence au moment de achat.Pour éliminer les \u2018\u2018bazous\u201d dès votre première visite au terrain, l'APA suggère de vérifier les points.suivants: Ce : PORTIERE | ) - ®assurez-vous que les portières .ferment bieg: - > olitique des média.Les recours en justice 4 \u2018consommateur à faire preuve d'une \u2018 .8i le montant est supérieur à $300 \u2014 \u201c et une visite aux bureaux de l'APA Haiti Tu photos: Pierre Lasalle / evérifiez si les vitres s'abaissent facilement.CARROSSERIE evérifiez's\u2019il y a de la rouille; ©en regardant sous la carrosserie, vous pourrez vous rendre compte si l'auto a été impliquée /dans un accident; efrappez les surfaces métalliques pour éprouver leur solidité.MOTEUR 8faites un test sur la route pour vérifier l'embrayage et la nervosité du moteur; evérifiez la couleur des gaz d'échappement; sen soulevant le capot après la balade, vous pourrez déceler les fuites; 10° .eécoutez les brüits du moteur a ralenti et à plein gaz; comparez le numéro de série de l'aûto avec celui du moteur.S.4 ROUES evérifiez l'usure des pneus; ®assurez-vous que la carrosserie n\u2019est pas déformée près des roues.AMORTISSEURS: ®pesez de toutes vos forces sur le capot et à l'arrière pour éprouver la valeur des amortisseurs de choc; 7 MILLAGE a evérifiez si le degré d'usure des pédales d'embrayage et de freins correspond au millage indiqué.Si malgré votre prudence, vous avez fait l'achat d\u2019un \u2018\u2018bazou\u201d, tout n\u2019est pas perdu pour autant; vos recours en justice sont nombreux.L'Association pour:la protection du consommateur révèle que dans 90 pour 100 des cas, le consommateur obtient gain de cause, La clé du succès: Ie choix d'un bun avocat \u2014 pour obtenir des renseignements utiles dont une liste de garagistes ui acceptent de témoigner en Cour.ans l'affaire citée ci-contre Mlle ~~ NILYIN-THONVINIG + ot, ee wh» © a me = - 4 4 Méttrzemss usa ee SON NRRRSE Dionne avait fait I'un et l\u2019autre.- WD IOV \u2014 aL IVI SL Cm a 1 DR - Ce ees pee MR - .- \u201c A \u20ac A i Fau ; .- on 5 \u2019 EF - \u2019 : ki ) Le consommateur aux prises avec un EBERT SAAS YY LE, Si?a ai > E ra on = Re D TEE £.3 CONSEIL AUX JARDINIERS AMATEURS iniers amateurs \u2014 de plus en plus nombreux en Los i commerçant ou un fabricant peu soucieux de.ces temps difficiles \u2014 ont sorti pelles et râteaux, bi- - la qualité de ses produits ou désintéressé du neuses et corde à jardin pour entreprendre l'ensemen- pal.) ice après vente peut faire a ol .cement de leur potager.La revue Contact du ministère CONSOMMACTION, par écrit.Nous de la Consommat rations suggère pour les interviendrons directement ou nous dirigerons le consommateur vers les tomates aux amateurs les moins avertis la solution de un \u2014 Pa ' a \u2014 £ nigauds ?\u201d + C4 \u2014 DIMANCHE-MATIN \u2014 18 MAI 18 Ai ; à, facilité: l\u2019achat-de jeunes plants.A une hauteur à pied, ils ont dépassé le stade critique.écrivez- nous! Le consommateur aux prises avec un commerçant ou un fabricant peu soucieux de la Photo: Pierre Lasalle \" COODOENNOBQPMO ualité de leurs produits ou désintéressé du service après vente peut faire appel à CONSOMMACTION, par écrit.Nous interviendrons directement ou nous dirigerons le consommateur vers les + Pas or , ; personnes qui l\u2019aideront.Le lecteur doit inscrire son nom et son adresse sur la lettre, mais - seules les initiales de son nom apparaîtront dans le journal.Nous essaierons de répondPe le plus.tôt possible, en tenant compte en le plus grand nombre remier lieu des sujets qui sembient susceptibles d\u2019intéresser assible de lecteurs.Tous les envois doivent être adressés à CONSOMMACTION, Dimanche-Matin, 5701, rue Christophe-Colomb, Montréal.Le coffre aux trésors ; \u201cA la suite d'une réclame publicitaire parue dans Dimanche-Matin, j'ai commandé le 8 novembre dernier quelques articles au Coffre aux trésors pour le prix de $11.59.Le chèque a été échangé le 22 novembre.\u2018 \u2018\u201cLe 9 janvier, je faisais parvenir une première lettre à la compagnie; cette dernière m'a demandé les renseignements suivants: date de la commande, \u201cKiste des produits, montant de la commande, etc.Dans une lettre portant la date du 20 janvier, jai fourni tous les renseignements.Cette lettre me fut retournée avec une note d\u2019une préposée au service à la clientèle: \u2018\u201cJe regrette d\u2019avoir à retourner votre lettre, mais il est nécessaire d\u2019avoir votre numéro de facture, afin de vérifier exactement.Veuillez spécifier clairement avec la venue de votre facture ce que vous désirez.\u201d Dès la réception de votre lettre, nous avons tenté.de communiquer avec le représentant de la compagnie Coffre aux Trésors au numéro de téléphone que nous avions pris la liberté de publier récemment.I] n\u2019y a plus de service à ce numéro, ni non plus à un second que nous tenions en réserve.Grâce à la collaboration de notre service de la publicité, nous avons pu retracer l\u2019entreprise.Le offre aux trésors a emménagé dans de nouveaux locaux rue Mile End.\"Nous avons repris \u201ccontact avec M.Thibault, le représentant de l\u2019entreprise, qui devait se livrer à une \u201c\u2018petite enquête\u201d.Le président de la compagnie lui-même, M.Charles Spilka a donné suite à cet appel.Il se déclare fort surpris de ce retard, mais il souhaitait avoir en main le dossier avant d\u2019aller plus loin, souli- enre \u2018commande ersonnes qui l\u2019aideront.Le lecteur doit inclure à son envoi copie des contrats de -vente, des contrats de crédit, des garanties, des lettres expédiées au commerçant, des réponses de ce commerçant.Ces-documents nous permettront d'intervenir plus efficacement auprès des marchands ou des fa ricants mais en cause.e lecteur doit également inscrire son nom et son adresse sur la lettre, mais seules les initiales apparaitront dans le journal.Nous essaierons de répondre le plus tôt possible, en tenant compte, en premier lieu des sujets qui semblent intéresser le plus grand nombre ossible de lecteurs.; ous les envois doivent être adressés à - CONSOMMACTION, Dimanche-Matin, 5701, rue Christophe-Colomb, Montréal.NG Dynamic Press of Canada \u201cLe 27 novembre dernier, un étudiant de l\u2019un versité Laval se présentait à.mon domicile.Po compléter un travail scolaire, il devait vendre de abonnements à diverses revues.Je lui ai donc vers $38 en argent pour 60 numéros de la revue Parents.\u201cJe ais_recevoir le premier numéro en jaf vier, mais je n'ai rien obtenu encore.\u201d \u2018 Mme J.-M.Nous avons rejoint un représentant de la co votre réclamation.Toutefois, nous vous suggérons d faire parvenir uné lettre recommandée à cette entr rise, avec COPIE de votre reçu, pour appuyer n res.Co : Les vendeurs itinérants \u2014 qu\u2019ils soient étudian ou vendeurs professionnels \u2014 doivent obtenir permis de l'Office de protection du consommate pour exercer leur métier: Nous espérons.que vo avez cru bon, au moment de la remise de l'argent, d vous assurer de ses titres de noblesse.Nous espérons également que vous saviez, a moment de la conclusion de cette affaire qu\u2019il s\u2019ag de la revue américaine \u201cParents\u201d et non de la rev française.du même nom.Si tel n\u2019est pas le cas, \u2018vo serait-il possible de nous expédier copie de tous | documents en.votre possession.L'affaire pourrait i téresser l'Office de protection du consommateur.Un éleveur nous écrit Nous avons reçu une lettre d\u2019un éleveur de bétz -que nous soumettons-à l\u2019attention de-nos lecteur une pièce à conviction qué nous verserons à nos do siers sur le prix des produits alimentaires.\u2018Vous trouverez, jointe à cette lettre, copie d\u2019 reçu pour la vente d\u2019un veau de 108 livres.No avons obtenu, déduction faite du coût du transpo ($2.50), la somme de $8.98, soit $0.13 la livre.Croye vous que nous soyons intéressés à poursuiv l\u2019élevage ?Et le consommateur, combien a-t-il pa pee 2414 li ; Enant que son entreprise était du que Jai expécié, ee mode en pus ae postale\u201d, plutôt que Feommande téléphonique\u201d.Nous certes de ?Vous trouverez ainsi ceux qui font de leur part.La réponse: \u201cIl Nous sommes pliés volontiers à ces-exigences, bien Pros : EE je n'avais rien reçu semble que la marchandise vous ait été envoyée.Si vous ne recevez rien d'ici dix jours, retournez vos papiers ainsi que votre facture et nous vous rembourserons.\u201d J'ai reçu le message, le 10 mars; depuis, je n'ai pas eu de nouvelles.: Vous serait-il possible d'intervenir auprès de cette compagnie parce qu'elle semble manquer de sérieux ou s'agit-il tout simplement d\u2019un attrape- M.P.L./ qu'elles révèlent une certaine tiédeur aux es consommateurs.- Pour les autres clients qui ont fait appel.à nos services, le déménagement récent de l\u2019entreprise et les difficultés au service des postes expliqueraient les retards dans l\u2019envoi des marchandises achetées tout récemment.Dans un prochain numéro de Consom- maction, nous vous ferons part du résultat d\u2019autres démarches.| : problèmes Satellite de distribution enalimentation .\u201cPeu de temps avant l'augmentation du prix d beurre, je me suis rendue, en compagnie de soeur,\u2018 au magasin Satellite de Distribution en À \u201cA la suite de votre suggestion, j'ai rendu - visite à un fourreur pour qu'il procède l'examen de mon chapeau.Les déchirures correspondent aux audroits où se trouvent les mamelles de l\u2019animal.\u201cSelon les dires de ce spécialiste, les fourreurs consciencieux taillent cette partie de la peau, afin de la recoudre-par la suite.Mon confectionneur n\u2019a pas cru bon d'agir ainsi., \u201cSi je me fie aux propos du fourreur, le travail devrait être refait sans qu'il m'en coûte un \u2018sou.- Lo\" mme reer vs L'affaire du chapeau de frourrure - recommandée où vous exigerez Alors, n\u2019attendez plus! Le r tante de la boutique où vous avez fait l'achat de votre chapeau ayant fait preuve de mauvaise volonté, nous vous suggérons de lui expédier une lettre e remboursement d\u2019une partie de la somme versée.Ce montant devra correspondre au coût de la remise en état de votre chapeau.Consultez à ce sujet votre fourreur! Si le marchand ne donne pas suite à votre leitre, portez l\u2019affaire devant .la Cour des tites créances.Avec le témoignage du spécia- vous ob ex sûrement gain de cause.mentation, boulevard Métropolitain.Cet établi sement vend des produits alimentaires à la caisse.désirais acheter une caisse de beurre à $0.94 la livr afin d'en faire provision avant la hausse.\u201cLe vendeur a déclaré quil en avait 1,000 caiss en stock mais qu'il attendait la hausse du prix ava de l'offrir à sa clientèle.Je pouvais obtenir u caisse à la condition de la payer au nouveau prix.\u201c\u2018\u201cQue pouvons-nous faire contre ces.gens qui moquent des consommateurs ?\u201d \u2018 Mme N.D.L.Vous avez un recours contre cet établissement: priver désormais de votre clientèle.= Nous vous suggérons toutefois de vous en e liquer avec le propriétaire du Satellite de Dist .bution en Alimentation.Il pourrait s'étonner, et i Rl TT a frs je À .Juste titre, des facoue cavalidres de son personnel.pagnie Dynamic Press of Canada qui a pris note d F . © Flecons de mais Kellogg's 1m $0.69 $0.00 co | Aveine reulé : ; : \u2018 2 | Farine enrichie Robin Hood : .$888 $887 Le supermarché du Ë Riz converti Uncle Bos\u2019 20 S128 Qn B préfabriqué 3 Mecareni Catoli ih $843 $043 Lun.- Ven.: 10h à 21h.Sam.= 10h a 17h.Dim.: 13h à 17h.- : \u2014 Hl BE BE BE BN EE BN En a BN al © bourre & arachides Gare Ua HNN ie S.V.P.me faire parvenir votre catalogue couleur.DM = Beurre 1m $1.07 81.04 (S.V.P.inclure $1.00 \u2014 pas de chéques.) oo : 3 Shortening Crisco ibn B15 an Nom : 3 Made \u2014\u2014 Ne $82 $0 n.| Vinsigretts \u201chalt te N52 $0.63 B Adresse 8 Le © Sucre 1h $2.98 $79 : .Confitures Habitant Me $12 HM 10 { code ?; Café Nescafé ae R228 20 En de postal : i + Sg ages Thé Spin sie A eco 190 2008 u 8.rer SHL ns I L I.M.nm o | q I | . w Combienlavie ut encore étre belle et sans soucis.était belle et sans soucis.maf a Pr TE a EE Le) PTE TS LJ ae gg lien FIL 3 1 Hal SHER Ie bE H TTT pent TET i i + gue ki math cm SD BPVE \u2014 EL IVAN SL \u2014 NLLVN-IHONYINIG + hrs Som Teta PAN ANN EIGER a, 2 Core Lid 0 ane 2 pommes - 2 tilets de sole Duxelles de champignons (passée au tamis) Duxelles de merlan (passée au tamis) ~ -2 crevettes fumet de poisson 1/2 verre de vin blanc sec 2 tranches de citron 2 feuilles de laurier sel et poivre au goiit 2 cuillerées a soupe de sauce hollandaise 4 oz de créme a 35% Taper les filets de sole et les garnir de la duxelle de merlan, les rouler et les faire tenir avec un cure- - dent.Les faire pocher de 12 a 15 minutes dans le fumet de poisson auquel on a ajouté le vin blanc, les tranches de citron, le sel et le poivre.le laurier.Pendant ce temps prendre les deux pommes, les nettoyer, les peler et faire un trou au centre de la grosseur dés roulés de filets de sole.Mettre les pommes au four 5 minutes et les remplir de la duxelles de champignons puis installer les filets de, ~~ sole après-avoir enlevé les ture-dents.Garder au chaud.Préparer la sauce avec le même fumet de oisson, le lier avec un beurre maänié [additionné de arine) et passer au tamis.Finir la sauce à la crème.Mettre les crevettes sur les filets, napper avec la sauce, gratiner et servir avec des épinards.' PF nee mcm etes ys nn am a mn re memes Lace Le du Chef Carlo Dell\u2019 Olio TT \u2014 de l'Hôtel Windsor \u2014\u2014\u2014___- Un des rares chefs sans doute à Montréal à avoir donné-son nom à une salle à manger, celle de l'Hôtel Windsor, où il est le chef exécutif depuis 1972.Le chef Dell'Olio est au Canada depuis 18 ans.Natif de Venise où il a appris tout jeune son métier, à 13 ans, \u2018à pied-d\u2019oeuvre, puis-a l\u2019Ecole hôtelière de San Remo, il ne devait pas faire carrière en Italie! Il passe toute la guerre dans la marine, comme | cuisinier va sans dire puis, fait un court séjour à | Marseille pour apprendre le Français mais se trouve avec des Corses! Il part pour l'Angleterre sans savoir un traître mot de la langue de Shakespeare, y reste un an et s'embarque pour l'Australie.Il ne tarit pas d'éloges sur ce vaste pays au climat si clément où l'hiver n'existe pas, dit-il, où les fruits, les légumes, les plantes abondent et où la faune est si extraordinaire.C\u2019est là, qu\u2019il se marie; il avait connu sa femme sur le bateau qui le menait à Melbourne, il y verra naître sa première fille, Vesna, qui a donné son nom à notre recette.Il travaille à Sidney, à A > l'Hôtel Chevron, comme sous-chef, puis au Queen i.4) æ ;Ç N \\¥4 ON ROCK GARDEN _ CUISINE CHINOISE RENOMMÉE LE BON ENDROIT POUR MANGER VOUS AIMEREZ SON ATMOSPHÈRE AMICALE ET SES PRIX RAISONNABLES .141 EST, FLEURY (coin St-Hubert) BUFFET: 0 a STATIONNEMENT GRATUIT LIVRAISON GRATUITE .mst mtr 381-8529 Elizabeth de Melbourne comme chef.Des exigences familiales le conduisent alors au Canada.H est cinq aris sous-chef à la Bastogne de Québec où il fait de la cuisine belge et française, puis au Chanteclerc à Ste-.sine b - Ballonnement ?Adèle, dix ans, avant d'occuper le poste de chef M « Soe» an ?exécutif de l'Hôtel Windsor.Il veille sur les trois N ; auvaise élimination : « \\Lre Lourdeur?) Al italienne et la cuisine française.pour compléter un régime équilibré visant à éliminer un excédent de poids ou à Le Thé des Carméfites est recommandé EN et facilite l'assimilation des aliments el aide à expuiser les déchets _ .Procurez-vous le The des Carmélites chez votre pharmacien.Emballage de 45 gr.BAR-SALON \u2014 SAISONS TROPIGALES RECEPTIONS | le The des | - 3 Carmélites SW GRAND CHOIX DE VINS CANADIENS ET IMPORTES C VE CR VA\" stabiliser le poids normal.ll active [) | >, seeenvaron 388-9291 \u2014 \u201cDeux artisanes à la Galerie CREA Du 8 au 31 mai, deux femmes exposent l'une des tissagés, l'autre des oeuvres de batik à la Galerie CREA de la | Centrale d'artisanat du Québec, au 2020, rue \\ Université a Montréal.Georgette Beaupré a fait l'Ecole des Beaux-Arts de Montréal en dessin et einture.Elle s'intéresse al artisanat depuis 25 ans et-à la peinture depuis plus de 30 ans.Elle travaille a la promotion de la femme \u201c au foyer par des cours de formation pratique.Mme Beaupré a fondé pour la promotion de \u2018artisan, \u201cLes Artisans du Richelieu\u201d.Elle s'est peu à peu spécialisée en tissage'et a suivi les cours donnés par les techniciennes du gouvernemeñt du Québec et par le maître tisserand, Lucien Desmarais.Mme Lincourt, qui a étudié à l'Institut des Arts Appliqués a poursuivi -des études de peinture sur soie dans te Mass.,.a fait un stage à Paris et me 7 3 + LA LOTERIE _ DE NOTRE FETE NATIONALE La fleur de lys, c'est un peu chacun de nous.Elle grandit, elle s'épanouit, ellé s'affirme.FAUT FETER CA.Et pour mieux féter ¢a, en cette année | DUBIFTECK s\u2019est spécialisée dans le batik, et travaille aujourd\u2019 hui avec des couturiers et des boutiques.\u201cLA MAISON ARLENE]! UES ES Cu A - =, ~ .- GEORGES STEAK HOUSE SITUÉ AU CAFÉ.DU NORD DÉLICIEUX SCAMPIS DINERS 0 1 D'HOMMES D'AFFAIRES STATIONNEMENT GRATUIT 10715 boul PIE-IX ° 327-2020 ; CE QU\u2019IL FAUT SAVOIR SUR LA PILULE Les femmes doivent-clles utiliser la pilule ?La pilide provogud-t-clle fe cancer?Ne fait-elle pas grossir?Quels som les risques de thrombose qu'entraine la pilule?Prise régulièrement, peut-elle causer des troubles graves au bout de plusieurs années?La pilule a-t-elle des cflets secondaires bénéfiques\u201d Lisez, dans Sélection du Reader's Digest de mai.les réponses que des.- spécialistes ont apportées aux questions le plüs souvent posées sur les contraceptifs oraux.Découvrez enfin la vérité sur les avantages et les inconvénients de cette forme de coritra- ception.Achetez Sélection de mai aujourd'hui même, internationale des fermes: - LA QUÉBÉCOISE, notre loterie.3); | ol, 00C Les billets sont en vente dans les caisses populaires.êt en collaboration avec les associations féminines du Québec.Un billet de LA QUÉBÉCOISE: une chance de gagner et une participation = au succès de la fête nationale des Québécois, notre fate, - À RAGE: 24 JUN - 22 prix de $10,000 \u201c192 prix de $1, 000 .$1 LE BILLET Nombre de billets limité - ÉBÉCOIS EN CETTE ANNÉE INTERNATIONALE DES > FEMMES : FAUT FÊTER CA 7 / \u2014 - - .; ; ve ; En collaboration avec Loit-Québec et tes caisses POP _ wt gran x\u201c mews 1° .COMITÉ DES FETLIDE LA STJEAN 1978 ; i.Yh &, tés.= mes pi Ed - : .; x vv.de née Ulis ve ER at le re cor SE int A CY - se vues vence Tw = \u201c=.itl M.de Lowenfeld lors de son pas une réplique du poisson-bijou qui est aussi exposé.Partie de la première mappemonde connue exécutée en 1507 et qui donnait pour la première fois le nom d\u2019America à notre continent.L'origintl est exposé à la Foire du Livre de Montréal.Tout le monde a entendu parler d'Americ Vespuce, navigateur florentin et génial découvreur de notre continent mais ce qu'on sait moins c'est qu'il.avait alors péché par modestie en appelant simplement cette \u2018quatrième partie du monde\u201d (3 l'époque) Terra inconita.Ce n'est qu'en 1507 qu'un moine cartographe de Saint-Dié utilisa son prénom pour baptiser l'Amérique.Ce qu'on ignore aussi généralement c'est que la première mappemonde depuis les cartes de Ptolémée a été réalisée à Saint-Dié, dans les Vosges, en France et est, depuis lors, conservée par cette ville.Elle\u2018ne révèle d'ailleurs qu\u2019une maigre portion de l'Amérique, la côte est.10° La ville de Saint-Dié.qui vient de fêter le treizième centenaire de sa fondation par Saint-Déodat vers 669, s\u2019enorgueillit aussi d'avoir possédé l'une des premières presses du monde, de s'être intéressée très tôt à la cosmographie, de détenir l'Acte de baptême de l'Amérique ainsi que l'Acte de donation de la u statue de la liberté par la France à l'Amérique.Mais les liens qui auraient dû subsister entre la marraine et sa filleule semblent s'être distendus à travers l'histoire, probablement à cause des guerres.nm ambassadeur pour renouer ces liens.Les bijoux de Braque - Au soir de sa vie, le génial peintre français, Georges Braque, mort en 1963, promoteur du cubisme avec Picasso, voulut trouver une dimension nouvelle à son art, \u2018se libérer\u201d en quelque sorte de la peinture qui avait été sa raison de vivre durant soixante ans.Il fit appel à un sculpteur sur pierres précieuses, le maître Heger de Lowenfeld;-dont-il avait remarqué les créatiofk MATIN \u2014 18 MAI 1975 PAGE C10 \u2014 DIMANCHE #ë ./ - Fett Tar en er tte J SE - ner 5° Cr sage a Montréal il y a quelques semaines avec 1 Ï thf mi.\u2014 = = fr move ee Te eee re Le- peintre Georges Braque, les dernières années de sa vie, avec le joaillier Heger de Lowenfeld.x Lk La clé en or de Saint-Dié.a baptisé \u2018Amérique en 1507 De cette communion d'idées, de la dernière oeuvre du peintre et du travail du -lapidaire, naquit cette impressionnante cellectien-appelée \u2018les Bijoux de Braque\u201d qui s'est promenée dans le monde entier après avoir été présentée solennellement au Pavillon de Marsan du Musée du Louvre par André Malraux, en 1963, alors ministre des Affaires culturelles.Montréal a eu la joie de l'accueillir au Musée des Beaux-Arts en 1966 et 30,000 visiteurs y sont accourus et Québec a eu la même joie, mais son Musée de la province a fait accourir 75,000 visiteurs, dont 9,000 pour un seul dimanche, ce qui ne s'était jamais vu.Globalement, la collection, accompagnée de son .\u201créalisateur\u201d, M.de Lowenfeld \u2014 il dit avec humour \u201cBraque en est le pére, j'en suis la mère\u201d \u2014 a parcouru 300,000 kilométres en 65 expositions vues par 2 millions de visiteurs._ \u2018Cette saga des Bijoux de Braque a fait du célèbre joaillier un citoyen du monde.Evidemment, la ville de Saint-Dié a réclamé l'honneur d'exposer aussi les fameux joyaux.De là naquit un accord immédiat et profond et la \u2018Marraine de l'Amérique\u201d décida, sur l'avis de son maire, M.Pierre Noël, de nommer le baron Heger de Lowenfeld, son Ambassadeur extraordinaire.A la Foire du Livre M.Heger de Lowenfeld est actuellement à la Foire du Livre de Montréal qui se tient à la Place Bonaventure jusqu\u2019à demain.Il } présente, outre une pièce importante de sa collection de bijoux dont il est l'héritier, quelques-uns des trésors de Saint-Dié que l\u2019on nommait en tête d'arficle.Lo.: M.de Lowenfeld dit: \u201cNous avons voulu commencer cette tournée américaine par Montréal qui est un peu la filleule préférée de sa marraine pour son importance comme seconde ville française et pour les affinités de langue et d'héritage culturel.Nous désirons lancer un appel pour resserrer les liens entré les deux villes, envisager les-possibilités d'un jumelage et d'échanges culturels.Nous voudrions, d'une part, faire connaître Saint-Dié et toute la ré ion est de la France aux nombreux Éuébécois qui se rendent en Europe, aider mieux faire connaître votre beau pays aux Français et, d'autre part, remplir un voeu particulier La ville de Saint-Dié désire créer une salle américaine dans son usée pour qu'il ait le salut des grandes villes américaines: Montréal et Québec, New York, San Francisco et Mexico.Nous voudrions aussi fonder \u2018les Amis de Saint-Dié'\u2019 pour que les Québécois qui connaissent Paris, les Châteaux de la Loire, empruntent aussi une autre route, peut-être celle des vins et de la astronomie, Reims, Verdun, lourde de souvenirs de guerre, Nancy, capitale de .Ya Lorraine, Strasbourg, saluer les cathédrales, Colmar, puis Saint-Dié, Dijon, Pouillé, Sancerre, Bourges.De même, je désire inciter les Français à visiter la - lle §royince lors des Jeux Olympiques et ainsi \u201cpeut-être joindre esprit au \u2018 « : .roe pe: cod RE EN ENS a - | josette 1 bourbonmnais ° Photos André Hébert u'est- que c est çà, la NOT Es , ce | De Ë à dr.le Dr François Dauvillext de Lyon, Centre d\u2019esthétique médicale de Montréal éga- médec in français \u2018\u2018initié\u201d à la gemmothérapie, lement intéressé à la nouvelle science.Mme Scheffer et le Dr Yvon Scheffer, du I La gemmothérapie.est grosso modo, la méthode qui consiste à se servir d'extraits de végétaux tirés de la pharmacopée allopathique (de la médecine usuelle) ou homéopathique (méthode qui consiste à soigner les malades par des remèdes capables de donner les symptômes analogues à ceux qu'on veut combattre) et à les administrer sous forme de médicaments.Co où nous pouvons apprécier ces modifications et faire \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014Complexe, évidemment, pour le profane-et -\u2014-\u2014\u2014-soit-des- chimiques-{de-poids, etc\u2026), soit des\u2014 nécessitant aussi un recyclage pour les médecins de.mesures physiques, ce que nous avons choisi de faire, il devient possible d'utiliser ces signaux et de - médecine traditionnelle, la gemmothérapie tire surtout son originalité dans ie processus du diagnostic non pas des maladies mais des symptômes ou plutôt des déficiences de l'organisnre humain.Elle procède par tests sur le sérum humain mais, contrairement à ce que nous connaissons, les mesures faites sur les - échantiHons de sérum sont d'ordre physique et donc > reproduisibles et non chimiques._ Les pères de cette méthodologie Deux médecins belge et français, les pères de cette méthode, les Drs Paul Henri de Bruxelles et Eric Raymond de Lyon, étaient de passage a _ Montréal il y a quelques jours pour y sensibiliser un petit groupe de médecins, de biologistes et de pharmaciens canadiens.Au cours d'une journée d'étude à la Faculté de pharmacie de l'Université de Montréal, les Drs Henri et Raymond se sont surtout - attachés à démontrer, d'une part-la-recherche des déficiences organiques chez les patients à l'aide de cas-types el, d\u2018autre part, la sélection des pla.tes par .un ordinateur dont la mémoire renferme les caractéristiques d'une grille de 800 plantes et accumule les résultats acquis par ces plantes sur les divers symptomes présentés par l\u2019ensemble de leurs malades européens.\u201cEn effet, d'expliquer le Dr Raymond, l'avehir de la médecine est 6 a la collaboration d'une nouvelle équipe professionnelle: informaticiens, et pharmaciens.L'époque était à la communication et la .vitesse, pourquoi ne pas se prévaloir des moyens et de l'équipement modernes mis à notre disposition ?Par le truchement de l'ordinateur et par les systèmes de communications entre les pays, y compris les satellites, les résultats d'analyses obtenus par les différents médecins et laboratoires présentent, une fois groupés et collationnés, des avantages de comparaison, d'identification et de rapidité dans la recherche de la thérapie d\u2019un malade.Corriger les déficiences, nbn les maladies En résumé, la gemmothérapie s'attache bien plus à corriger les symptômes révélés au cours des tests \u2018que lé maladie elle-même.Ces tests pouvant d'ailleurs révéler des maladies encore cachées au moment de la consultation ou une autre maladie que celle qui préoccupait le médecin pratiquant, détecter les agents précurseurs d\u2019une maladie.en voie de formation, donc constitue une médecine préventive.Le Dr Henri précise : \u2018\u2019Toute la maladie se traduit par des modifications des protéines.Dans la mesure corriger la situation soit rétablir l'équilibre de l'organisme humain, faire disparaître ces anomalies.Nous soignons donc à l'aide d'extraits vérifiés de végétaux et procédons par différences entre les mesures personnelles du malade, prises à diverses intervalles et les mesures standards préétablies.\u201d Les-débuts a Cette méthodologie procède de quinze années de recherches dont cing années, les dernières, de travail intensif qui ont permis de grouper environ 300 5 A p Les deux \u201cpéres\u201d de la emmothérapie, à ] , uche, le Dr Payl Henri, de Bruxelles, à droite, médicale, l\u2019un des tout premiers Canadiens \"Dr Etic Réyhpad, jmond, de Lyon, au centre.leDr .s'intéresser À cette méthodologie, be gird.médecirs de France, de Belgique, et d'Allemagne ainsi que de petits groupes en Suisse et en Italie, et a porté jusqu'ici sur 80,000 cas de malades.; Un centre unique est installé en Europe, dans la banlieue lyonnaise.Il s\u2019agit du Centre européen d'information et d'automation, dont le fondateur est le Dr Eric Raymond et l'adresse : Château des \u201cCarbonnières, Lacenas, 69,640 De Nice, France.Le Dr Raymond, atenu-a préciser que cette méthodologie nouvelle n'est pas une\u2019 panacée universelle mais qu'elle soigne actuellement les rhumatismes, arthrites, déficiences mentales, toutes les maladies du système circulatoire, du système nerveux, mais qu'il reste encore difficile de traiter les cas de cancer, de diabéte et de sclérose en plaques.\u2019 ; es médecins adhérant à cette nouvelle science effectuent leurs tests et en envoient les résultats au C.E.l.A., qui, en retour, renvoie la thérapie appropriée.Des systèmes rapides de communications - tels le M.D.S.américain et peut être le Télex sont ou seront mis à contribuation.\u2018 2 ean-Marie Marineau, du Centre d'esthétique - L1D JDVd \u2014 9,61 IV SL \u2014 NILVIN-SHONVNIQ \u2014 \u2014-\u2014 mt i | pn y 1 RAGE C12 \u2014 DIMANCHE-MATIN \u2014 18 MAI 1975 Plus Farine d'avoine, Fudge, Gingembre: trois nouveaux biscuits vendus à un prix inattendu.Dare vous les offre dans une grande boîte refe contient 1'4 Ib de biscuits.Chaque \u201cbiscuit renferme de la vraie farine d'avoine, du vrai gingembre ou du vrai 2 UE de 90 biscuits dans chaque boite (2 BISCUITS ala FARINE D'AVOINE Lan biscuits Dare ne se dément jamais.Essayez-en une boîte.Vos gros Vous n'én croirez pas votre portefeuill able qui cacao.La qualité supérieure des Jo ee - t > j ' C - ; 5 _ , _\u2014 \u2018 .pr cr en WEE SAT \u201d 4 port EE eo Economisez 10\u20ac à l'achat de l'un ou l'autre de ces trois sacs de nouveaux biscuits Dare.Au marchand: Dare Foods) Limited vous remboursers deviennent la pro- somme de 10 cents plus 5 - priété de Dare Foods Lim cents de frais de mañnuten- Postez les coupons rem- tion.pourvu Que vous obser: bourtés à: Dare Foods viez les réglements de cette Limited, C.P.3000, Saint offre.Touts autre utilisation John, Brunswick Sontiite ung tr8uds.Vous _ EA 43 davrez fournir sur demande Cane otre eut valise juequ'i la prouve d'achat:d'un stock 51 décembre 1975, - de la marchandise spécifiée .1100082-08 NR ENS EE ane de 90 biscuits Dare offerts aun prix inattendu! mangeurs n'en croiront pas leurs yeux.e! Utilisez ce coupon Dare dès maintenant! r-0 I 10° Er voici une offre encore plus inattendue 1 D journal des jeunes LE NOUVEAU \u2018CODE SEXUEL Quelle est la part de la sexualité dans la faillite du mariage?Il n'est pas facile de le dire.Mais il est certain que si l\u2019on met l\u2019accent uniquement sur la virtuosité, l'acte sexuel s'accompagne d'un sentiment d'angoisse cl d'aliénation.Dans Sélection du .Reader's Digest de mai.un article fait la lumiére sur le nouveau code sexucl de la société.Voyez pourquoi tant de gens en sont venus à considérer l'activité sexuclle comme la condition indispensable d'une vie heureuse et comment les couples mariés pourraient affirmer leur sexualité dans ce qu'elle a de meilleur.Achetez Sélection de mai au- - jourd'hui même.F voeux les plus rebefies MAGNIFIQUEMENT BOUCLÉS ET ONDULÉS SANS PERMANENTE Une lotion que l'on applique à l'aide d'un peigne, ot qui vient à bout des che- On ie nomme PERFORM 8-jours, fxatif avec protéines.Elle est sûre pour toutes Lever vos cheveux, vaporisez PERFORM, faites votre miss en pli ordinaire .ot laissez sécher.Vous obtiendrez des vent, à le neige.un coup de poigne et des magesins.argent remis.d'email.envoyez 25° avec votre nom et votre adresse à: PERFORM Dept.PW-42, ACTON, ONTARIO : cuEveux | } fos cellules sous-cutanées se * rides.Chastéz donc ces ri- Effacez ces rides de votre visage Lesridesmémexellescreu- sées par le soûrire, s\u2019installent très tôt sur votre visage lorsque la peau perd son (hydratation) naturelle.Avec les années, la peau a tendance à sécher, à se craqueler (même les peaux très n\u2019y échappent pas), rétractent et forment à la surface de petites lignes, des des avec 2nd: t, une lotion hydratante contenant an produit antirides, le CEF, qui pénètre profondé- donne l'humidité qui lui est nécessaire.Votre visage reprendra rapidement son air de jeunesse.Vous pouvez votre pharmacien ou aux comptoirs pharmaceutiques des grands magasins.2nd- Début possède maintenant deux formules: avec CEF 600 ou CEF 1200 ment sous la peau et lui re- | acheter 2nd Début chez | our des résultats plus rapides baat gone ie » \u2014- gcse tira LMI RC SO EE EE CRSP AIO A SA TL A sacs EEA CET ate tide Sat cad de at ai Sa a EP Al SET Ke ; a Votre pelouse et votre potager.» CE par tous, surtout de ceux qui choix d'un emplacement.{J|ystré.Paul Pouliot v émigrent de la ville, le traitement à accoder décrit les propriétés .enivrés de l'air pur de au sol, le fumage de la physiques et chimiques Josette leur toute nouvelle terre pour chaque espèce des sols, les éléments banlieue ou campagne.et l'ensemencement.Ha ogeentiels de .qui se sentent une classé \u2018en\u2019càtégories les .l'alimentation des + ~~ énergie débordante et légumes vivaces, les lantes, les qualités d'un bourbonnais surtout qui ne doutent de légumes-feuilles, les bon drainage et la = \u2019 ; rien.Que dire de la - légumes-racines, les fertilisation, avant de pelouse qui n'en finit pas bulbeux et les légumes- passer au gazon de pousser, qui montre fruits.Avec de proprement dit.Les ) : des plaques de \u201ccalvitie\u201d nombreuses photos, dont diverses.semences - _ avancée ou qui jaunil du certaines en couleurs Où propres-äu gazon qui .jour au lendemain, Car légumes et früits mettent représentent de plus où Quoi de plus beau que e jardinage a sés lois, .en apprétit, des croquis tnoins grandes économies de belles rangées de ses principes qu'il fait sur la culture, les outils.selon la qualité et légumes avec les bon de connaître.les couches chaudes ou l'aspect désiré sont couleurs tendres el L' bi froides, il rend clair ce autant de sujets - - diverses des feuillages.la agronome Dlen Connu.domaine assez spécial autant ce su) floraison-puis, miracle, Paul Pouliot, a écrit à uisque chaque année de intéressants pour le l\u2019apparition des tomates l'intention de tous ces b mbre .Jue nnes s nouveau propriétaire vermeilles, des haricots.néophytes deux livres.de lai nent de fours nes se alors que la rénovation des aubergines ou des circonstance el surtoul de Phe urs d'une ancienne pelouse : è es où Ces saison.échecs.Un vaste chapitre et l'entretien, tonte._ elils olgnons quon a auer\" à sur la protection contre fertilisation, et arrosage y ait pousser soi-même, La \u2018Votre potager\u201d, publié les insectes complète cet sont bien expliqués : poignée de persil ou de ) aux éditions de La Presse enseignement de même > ciboulette que l'on va est une mine de v'un recueil de recettes cueillir au moment de renseignements pour choisies de légumes.faire la salade n\u2019a pas | l'amateur de beaux et \u201cVotre pelouse\u201d, publié son égal! sains légumes.Très bien ar les Editions de Mais voilà, faire et structuré et destiné \u2018Homme, du même surtout réussi un potager surtout aux résidents du auteur, est également : : .Le 22 ie n'est pas à la portée de Québec, il y décrit le bien fouillé et bien : \u2014 .- \u2014\u2014(__ Uneexclusivité | Bellevue Photo! 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