Le Canada français, 1 août 2001, Cahier 3

[" (Photo Remy Boity) {Photo Aichives, LE CANADA Cahier FRANCAIS 2 Le Mercredi 1 août 2007, 5 - To Ten rel 3 EEK-E ND Saint- Alex-Art de retour pour une 6° édition MICHEL PHANEUF P our une sixième année consécutive, les amateurs d'art et d'artisanat ont rendezvous à Saint-Alexandre les 4 et 5 août.Pas moins de 41 exposants sont attendus à cet événement connu sous le nom de Saint-Alex-Art.\u2014 Page C-8 Lo To.ST hE > Fo.Nd 5S a.- oy = x FE ME Ce px - ae Po } * 7 > \u20ac Alain Gonthier, musicien sur un palais flottant MICHEL PHANEUF our la grande majorité des gens, les grands bateaux de croisière évoquent spontanément le luxe, l'abondance et tous les autres plaisirs associés à la vie de pacha.Alain Gonthier, lui, a vu cette vie de très près puisqu'il a été musicien pendant quatre mois sur un de ces grands navires sillonnant les mers du Sud.Quatre mois qui représentent pour lui une expérience exigeante, mais combien intéressante et agréable.\u2014 Pages C-2 et C-3 DISOUES = Une par odie Du rock alternatif \u2014 = galopante ala sauce Appliance!\u2019s ® 4 A vec son nouvel album, le groupe Appli- S18NCC ance propose du rock alternatif susceptible de plaire à un assez large public.Très intéressant M a n ch e comme découverte.\u2014 Page C-6 de Pelle oe .Nicolas Cage: un our une parodie, c\u2019est toute une parodie.On pourrait même dire une galopante paro- b d f | die.Avec son adaptation de la pièce «Du vent on pèr C \u20ac amille! dans les branches de Sassafras», le Théâtre N icolas Cage se débrouille plutôt bien dans Manche de Pelle n'a pas fait que de replonger les «Père de famille», un film qui se veut un très spectateurs dans les vieux westerns de notre en- bon divertissement en cette période estivale.Un fance.\u2014 Page C-4 vidéo à louer.\u2014 Page C-6 Si vous aimez les à belles d'autrefois.k ; S i vous aimez les belles d\u2019autrefois, vous avez 3 rendez-vous au Fort-Chambly, les 4 et 5 Mae Xi août, alors que pas moins de 400 voitures an- **\"\" | ciennes ne demanderont qu\u2019à être admirées! \u2014 Page C-§ SOMMAIRE Horaire Cinéma C-11 Plaisir du vin C-16 Horoscope C-19 Musique C-6 Vidéo C-6 pr Pr Jempératures aussi! Optez poui i- confort et la securité en tuu 5 aisors avec le :r.pompes = @ ¢ YOia. ay Poy 0 C2 LE CANADA FRANÇAIS » CULTURE D\u201d nan - Cee ea - = Tr vv w.aa n'y aa ses vow hs seu - 0 + www.canadafrancais.com * Le mercredi 1\u2018\u2019 août 2001 USICIEN SUR UN BATEAU Pe SP Le MS Maasdam a bord duquel wg ye 1 * mA ses \"\" pe Alain Gonthier a pass musicien: un bateau long de 720 pieds, capable d'accueillir 1266 passagers.é quatre mois comme MICHEL PHANEUF P our la grande * majorité des gens, les grands bateaux de croisières évoquent spontanément le luxe, l\u2019abondance et tous les autres plaisirs associés à la vie de pacha.Alain Gonthier, lui, a vu cette vie de très près puis- qu\u2019il a été musicien pendant quatre mois sur un de ces grands navires sillonnant les mers du Sud.Quatre mois qui représentent pour lui une expérience exigeante, mais combien intéressante et agréable.Ces quatre mois, du 4 mars au 1° juillet, le jeune musicien jo- hannais les a passés à bord du MS Maasdam, un immense bateau de 720 pieds de long capable d\u2019'accueillir 1266 passagers et muni de toutes les «commodités»: salle de cinéma, casino, piscines, somp- En plus de sillonner les mers à bord du Maasdam, - _johannais a fait escale dans de nombreux ports des Caraïbes.tueuse salle de bal, salle de spectacles à deux étages, café Internet et ainsi de suite.«J'ai été engagé comme pianiste pour le showband», relate-t-il, expliquant qu'il y a plusieurs formations musicales à bord: un ensemble classique, un groupe pour la danse, une formation plus restreinte pour l'heure de l\u2019apéro, etc.Le showband, lui, compte sept musiciens (batterie, basse, piano, claviers, trompette, trombone et saxophone) et donne deux spectacles d\u2019une heure chaque soir dans la grande salle.Alain Gonthier n'a pas que joué dans cette seule formation au cours de son séjour sur le Maasdam.Il a aussi joué en solo lors de différents dîners et réceptions; il a joué en quatuor pour l\u2019heure de l\u2019apéro de 17 heures à 18 heures et de 19h15 à 20h15, il a même joué pour un service protestant le jour de Pâques.«En général, mes différentes occupations m\u2019amenaient a jouer de quatre a cinq heures par jour», souligne-t-il.DES INVITES DE MARQUE \u2018La salle de spectacles du bateau compte deux accueillir plusieurs centaines de personnes à la fois.étages et peut [Alain Gonthier (en avant au centre) en compagnie de ses collègues Le showband recevant régulièrement des invités spéciaux, le musicien a de plus eu l\u2019occasion d\u2019accompagner une foule d'artistes différents, chanteurs, imitateurs, humoristes, etc., plusieurs d\u2019entre eux de calibre international.Il y a eu par exemple Greg Frewin, un magicien gagnant du Championnat mondial de magie sur scène, Bob Gates, un jongleur récipiendaire du titre d\u2019Entertainer of the Year aux Ftats- Unis, Eric Hamelin, un pianiste qui fut I'éléve de Liberace, Paul Tanner, un chanteur-imitateur, et Don Sherman, un comédien bien connu.Alain Gonthier a même eu la chance de rencontrer Ruben Gonzales, le pianiste du célèbre Buena Vista Social Club, qui lui a montré quelques riffs de son crû.Le jeune musicien précise toutefois que cette rencontre ne s\u2019est pas déroulée sur le bateau, mais bien dans un petit club à Porto Rico à l\u2019occasion d\u2019une escale.4 ni c} Car en plus de sillonner les Carai- bes, il a aussi visité de nombreux endroits au fil des différentes croisières auxquelles il a participé: Cozumel au Mexique, Georgetown aux Îles Çal- man, Ocho Rios en Jamaïque, Nassau dans les Bahamas, San Juan à Porto Rico, Saint-Thomas aux Îles Vierges américaines, Tortola aux Îles Vierges britanniques.Alain Gonthier est très heureux de l'expérience qu'il a vécue à bord du Maasdam.Une belle expérience qu'il souhaite renouveler un jour, mais pas pour une aussi longue période de temps «La compagnie m'a rappelé pour m'\u2019offrir de repartir de août à janvier et j'ai refusé, indique-t-il.Mon but avec cette job-là est de voyager à travers le monde et c\u2019est un tres bon moyen.Mais j'ai mes attaches ici, ma copine, mon groupe de musique; je préfère donc des contrats plus courts.Trois semaines, un mois, pas plus.» .ms 2 as IE rae mme LE CANADA omment Alain Gonthier s\u2019est-il retrouvé à jouer sur un bateau de croisière dans les Caraïbes?Simplement en passant une audition auprès d\u2019une agence spécialisée, indique-t-il.Mais ne devient pas musicien de croisière qui veut; les exigences sont assez sévères.«Si tu ne fais pas l'affaire, ils te virent tout simplement et tu débarques au prochain port pour t\u2019en retourner chez toi.Ainsi, pendant que j'ai été là, nous avons eu trois trompettistes différents.» Alain Gonthier avec Eric Hamelin, un pianiste élève de Liberace qui a été parmi les artistes invités sur le bateau.Une très belle vie MICHEL PHANEUF ême si son séjour à bord du Maasdam a été avant tout un séjour de travail, la vie sur un bateau de croisière n\u2019en demeure pas moins une fort belle vie, atteste Alain Gon- thier.«C\u2019est le paradis, indique-t-il; on est bien traité et on peut faire à peu près tout ce qu\u2019on veut.» Bien sûr, d'ajouter le musicien, il y a certaines règles élémentaires à respecter, notamment la politesse, la tenue vestimentaire (habit de jour, habit de soir et tuxedo pour les soirées d\u2019apparat) et la priorité absolue aux passagers.Par exemple, si, quand ils ne travaillent pas, les musiciens ont accès à toutes les facilités du bateau, à l'exception du casino qui leur est interdit, ils doivent toujours attendre que les passagers se soient servis ou aient terminé.De même, quand le bateau fait escale dans un port, ils sont libres d'aller à terre, mais doivent attendre que les passagers aient débarqué avant de partir à leur tour et revenir à bord une demi- Le Maasdam e est équipé d' une we salle ap manger pour le moins impressionnante.FRANÇAIS + CULTURE D'ICI + www.canadafrancais.com + Le mercredi 1 MUSICIEN SUR UN BATEAU Comme l'explique le musicien johan- nais, les candidats doivent notamment posséder une très bonne lecture à vue.«A toutes les semaines, nous recevions trois artistes invités.Quand ces gens-là arrivent, ils apportent avec eux leurs partitions musicales qu\u2019ils nous remettent.Il faut qu\u2019on puisse les lire et les jouer d'un coup.» Non seulement les musiciens doivent- ils pouvoir bien lire une partition, mais ils doivent aussi pouvoir jouer dans à peu près tous les styles pour répondre aux be- \u2018 août 2001 Les musiciens du «showband» avec qui Alain Gonthier ( l\u2019avant-dernier à droite) a joué pendant quatre mois: rapidité et polyvalence sont de mise.soins des artistes invités et aux goûts des passagers: standards de danse, succès de l\u2019heure, classiques du répertoire et ce aussi bien dans la chanson populaire que dans le style motown, le rock, le latin, etc.ALAIN GONTHIER Agé de 21 ans, Alain Gonthier a étudié au cégep Lionel-Groulx où il a obtenu un DEC en jazz et en musique populaire.«Etant donné que je ne suis pas un pianiste classique, ma lecture à vue était au départ plutôt moyenne, avoue-t-il.Mais là, avec cette expérience-là, c\u2019est beaucoup mieux.» Outre son travail sur le Maasdam, Alain possède ici son propre groupe de musique avec qui il a accompagné l\u2019ensemble vocal Voxapella et joué au Gala de l\u2019Excellence de la Chambre de commerce du Haut-Ri- chelieu, en plus de se produire à Montréal à quelques reprises.Il a également enseigné au collège Jean- de-la-Mennais où il a donné des cours de piano, de batterie, de trompette et de cor français.Il fait aussi, à titre individuel, des arrangements musicaux et des séquences MIDI.= à bord du bateau Alain Gonthier (à gauche) à bord du bateau en compagnie d'un de ses collègues \\ musiclens, le bassiste Zane Daumaz.heure avant eux.Lors de son séjour, Alain partageait une cabine avec un autre musicien, une cabine assez spacieuse, climatisée, et dont l'entretien, ménage, lavage des draps, etc.étaient assurés par le personnel du navire.«Une fois que tu es habitué sur le bateau et que tu maîtrises le travail que tu dois y faire, tu te sens très à l'aise, affirme-t-il; les horaires sont réguliers, tu peux te créer une petite routine confortable, c\u2019est comme si tu étais un passager.» Le travail lui- même ne manque pas d'intérêt, souligne le musicien.«Professionnellement, c\u2019est très intéressant, indique-t- il: tu joues beaucoup, dans toutes sortes de styles et toutes sortes de situations.Bien sûr, il faut savoir conserver une certaine discipline pour conti- Un exemple de la vie luxuriante qu s'offrent les grands navires de croisière: la table des desserts offre des centaines de plats différents.nuer à pratiquer et à progresser, mais ça demeure une excellente expérience.» S'agit-il aussi d\u2019une expérience payante?Pour un Canadien, le salaire, qui est Ne manquez pas nos vendredis MOULES et FRITÉ® 95 à volonté Il 2 3 chambres el Forfait À partir de 169$ pour 2 personnes sur semaine LE SR lac RROME Offrir un CERTIFICAT-CADEAU Une bonne idée ! Pour toutes occasions repas 25% de rabais sur la chambre la 2e, 3e, 4e et 5e nuit WWW.aubergequilliams.com i.4 Reservations : (450) 243-0404 ou 1-888-922-0404 572, chemin Lakeside, Lac Brome (Sortie 90 autoroute 10, Route 243 Sud, à 5 km de la DE verse ei argent U.S., est assez avantageux, convient-il, sans entrer dans les détails.«Sans compter qu\u2019on est nourri, logé, voyagé.et qu\u2019on fait ce qu\u2019on aime», ajoute-t-il.« SOUPER-CONCERT «Concert d'Automne et Clair de Lune» Avec Micheline Camirand et ses artistes invités aux couleurs de l\u2019automne, nimbées de lune ; Aurs célèbres de Beethoven, Wagner, \u20ac n Kurt Weil, Bergoni, Romberg, etc.+ wll [)istribution: soprano, ténor, violon et piano ,- Le dimanche 16 septembre 2001 17hallh 59,95$ + taxes* * Incluant cocktail, repas 5 services, pourboires et concert Réservation s.v.p.Forfait hébergement et souper concert disponible À Prochains soupers-concerts > 21 octobre et 4 novembre RRS] prey cA4 de CANADA FRANÇAIS \u201cCULTURE D'1C| * www.canadafrancaesycom' = Le merered?| « aodit 2001 Une galopante parodie signée Manche de Pelle MICHEL PHANEUF P our une parodie, c\u2019est toute une parodie.On pourrait même dire une galopante parodie.Avec son adaptation de la pièce «Du vent dans les branches de Sassafras», le Théâtre Manche de Pelle n\u2019a pas fait que de replonger les spectateurs dans les vieux westerns de notre enfance.Il leur a servi une truculente comédie farcie de caricatures de toutes sortes, de clins d\u2019oeil et d\u2019amusantes trouvailles.«Du vent dans les branches de sassafras», c\u2019est cette pièce de René Obaldia qui nous ramène une bonne vieille histoire de cow-boys et d\u2019indiens avec tous les clichés qui vont avec.Une histoire classique avec des personnages tels le vieux père de famille malcommode, sa femme, soumise et travaillante, sa fille, blonde et sexy, le docteur alcoolique, la danseuse de saloon, le mystérieux étranger aux allures louches, La sexy et pulpeuse Paméla Rockfeller 4 fort bien jouée par Chantal Bergeron.Simon Poutré nous a servi un | méchant indien complètement déchaîné.et bien sûr les méchants indiens assoiffés de sang et de scalps.Tout ce beau monde se retrouve côte-à- côte, ou dans certains cas face-à-face, les blancs devant se défendre contre les assauts des peaux-rouges qui les encerclent.Ft comme dans tout bon western qui se respecte, la cavalerie, menée par le capitaine Rambo, arrivera juste à temps.Si tous les éléments de cette histoire sentent le réchauffé à des kilomètres à la ronde, le traitement qu\u2019en fait la pièce, et surtout \"adaptation que nous a servie le Théâtre Manche de Pelle la semaine der- niere au Cartier, ne manque pas de cachet.N\u2019étant pas vraiment familier avec le texte original, je ne puis dire où s'arrête la fidélité et où commence l'initiative créatrice.Mais je soupçonne Mathieu Quirion et son équipe d\u2019y être allés d'une bonne dose d\u2019imagination et d\u2019exagération.Car le spectacle que nous ont offert les gens de Manche de Pelle a tout d\u2019une joyeuse caricature frisant même par moment le délire.Les scènes avec l'indien Oeil-de-Perdrix, tout particulièrement celle où il danse sur Foxy Lady de Jimi Hendrix, sont tout à fait impavables.Délirantes mais impayables.Tout le traitement fait à la pièce, avec ses décors de carton, son faux cheval, ses fusils à pétard, et sa trame sonore bien adaptée et surtout bien synchronisée, sans oublier le petit accent français de France de ses interprètes, ajoute également à cet aspect caricatural.C\u2019est comme si on se retrouvait dans un croisement entre un vieux western de série B et une bande dessinée.HI faut dire que les comédiens contribuent beaucoup à cette ambiance par leur jeu bien adapté aux clichés qu\u2019il sert.Et n'allez surtout pas croire qu\u2019il est facile de rendre des personnages aussi caricaturaux.En fait, tous donnent une performance très appropriée.Tant Chantal Ber- geron dans le rôle de la blonde et pulpeu- «Du vent dans les branches de sassafras» telle que présentée par le Théâtre Manche de Pelle, s\u2019avère une joyeuse caricature, remplie de clichés et de trouvailles.se Pamela Rockfeller, que Geneviève La- noue dans celui de sa mère, la douce et discrète Caroline Rockfeller, Richard De- mers dans la peau du peu sobre Dr William Butler, Virginie L\u2019Écuyer dans le personnage de Myriam, la danseuse de saloon, et Stephan Degagné, dans le rôle de Carlos, l\u2019étranger sorti d'on ne sait où.Quant a Patrick Ménard dans son personnage de John-Emery Rockfeller et Simon Poutré dans celui d\u2019Oeil-de-Perdrix, l\u2019indien tour à tour bon puis méchant, ils compagnie de Geneviève Lanoue, incame un È Si tous les comédiens de la pièce sont très bons, Patrick Ménard, que l'on voit ici en sont tout simplement déchainés.Déchaînés et excellents.«Du vent dans les branches de sassafras », revue et corrigée par le Théâtre Manche de Pelle, se sera donc avérée une création hautement originale.Peut-être un peu forte sur l\u2019exagération, mais néanmoins d'une énergie et d'une imagination peu communes.Un joveux divertissement quoi.» Une convention internationale Nouvelle mesure fiscale a ville de Québec a été l'hôte, à la mi-juin, d\u2019une convention à caractère international des organismes CA- COLE (Association canadienne de surveillance civile du maintien de l\u2019ordre) et IACO- LE (Association internationale de surveillance civile du maintien de l\u2019ordre), convention qui s\u2019est tenue à l'hôtel Clarendon.choisit une oeuvre d\u2019Antonine Rodier CT À À cette Occasion, une oeuvre de l\u2019artiste Antonine Ro- dier de l'Acadie, oeuvre intitulée Tour de ville, a été choisie et reproduite sous forme de «giclée», une technique très L'artiste Antonine Rodier en compagnie de quelques dignitaires Jean-Paul Bergeron, député e d'Iberville, a annoncé il y a quelques jours, au nom de Mme Pauline Marois, l'élargissement aux spectacles de théâtre et d'humour de la mesure fiscale actuellement appliquée aux seuls spectacles musicaux.Ces différentes formes de spectacle bénéficieront ainsi d\u2019un crédit d'impôt pouvant représenter jusqu\u2019à 15% de leurs frais de production, dans la mesure où les critères de contenu québécois sont satisfaits.M.Bergeron a souligné que l\u2019élargissement au théâtre et à l'humour de l\u2019aide fiscale appliquée aux productions musicales stimulera les investissements des producteurs, renforcera encore le dynamisme de notre secteur culturel et bénéficiera directement aux artistes récente, proche de la lithographie et de la sérigraphie.Les reproductions ont été remises à 52 orateurs de marque dont M.Serge Ménard, ministre de la Sécurité publique du Québec, M.Lynn Myers, secrétaire parlementaire du Solliciteur général du Canada, M.Sean Hurley d\u2019Irlande, président de l'organisme IACOLE, ainsi qu\u2019à d\u2019autres présents à la convention: Mme Célyne Riopel (vice-présidente CACOLE et secrétaire IACOLE), M.Don Morrison (président CACOLE et commissaire des plaintes contre la police de la Colombie-Britannique) et Mme Lise Chénier, commissaire des plaintes contre la GRC (CACOLE).personnes en provenance de Suisse, d'Afrique du Sud, du Portugal, des Philippines, du Brésil, etc.Tour de ville représente une scène d'hiver de la ville de Québec.Outre cette toile, Mme Rodier a exposé plusieurs autres de ses oeuvres a l\u2019occasion de cette convention qui réunissait des participants en provenance d'une vingtaine de pays.» québécois, grâce aux nouveaux débouchés créés.Il a rappelé les objectifs culturels poursuivis: l\u2019aide fiscale apportée aux théâtres privés leur permettra de prendre davantage de risques artistiques et d'améliorer la diffusion de leurs spectacles, tandis que le soutien aux spectacles d'humour renforcera les producteurs face à la concurrence étrangère et leur donnera des moyens additionnels de développer le marché international.pour le théâtre et l'humour Avant l'élargissement annoncé au- jourd\u2019hui, un spectacle devait avoir un contenu d'au moins 75% de chant ou de musique instrumentale, pour avoir droit au crédit d'impôt.Cette condition est maintenant supprimée, rendant ainsi admissibles au crédit d'impôt les spectacles de théâtre, d'humour, ainsi que les spectacles de mime ou de magie.Le crédit d'impôt remboursable pour la production de spectacles musicaux, dont l'application est ainsi élargie, a été mis en place lors du Discours sur le budget 1999-2001.Il correspond à 33 1/2% des dépenses de main-d'oeuvre admissibles engagées pour produire le spectacle, ces dépenses ne pouvant excéder 45% des frais de production.La période d'admissibilité couvre les étapes allant de la préproduction du spectacle jusqu\u2019à la troisième année suivant la première présentation devant public.Le crédit d\u2019impôt est limité à 300 000 $ par production.Le spectacle doit également satisfaire à des critères de contenu québécois prévus par une grille de pointage en fonction du lieu de résidence de l\u2019auteur, du compositeur, des directeurs artistique et musical, de l'artiste principal et du personnel technique.= pa Ty \u2018CANAD A FRANCATs c VLTURE \u201cBIC WWW: cand da¥rdncals\u2019e \u201cold' &* Le \u2018mercredt per édût 2001 Le Cercle Philharmonique en concert au parc Marchand le 3 août MICHEL PHANEUF e Cercle philharmonique de Saint- Jean sera l'invité du prochain concert au parc Félix-Gabriel-Marchand le vendredi 3 août à compter de 19 heures.Sous la direction de Gilbert Doucet, chef intérimaire de l\u2019ensemble, les quelque 40 musiciens du Cercle proposeront un programme axé principalement sur la musique populaire, un programme susceptible de plaire à toute la famille ainsi qu'aux personnes plus âgées.Presque toutes les pièces du concert seront présentées sous forme de pot-pourri, nous indique M.Doucet; pot-pourri de chansons de Gilles Vigneault telles Mon Pays, Jack Monoloy, J'ai pour toi un lac, Il me reste un Pays, etc.; pot-pourri de chansons folkloriques comme V'là l\u2019bon vent, Isabeau s\u2019y promène et plusieurs autres; pots-pourris de mélodies de Broadway, de succes de Manhattan Transfer et d\u2019airs célebres de Glenn Miller.Le style Dixieland et la musique de la Nouvelle-Orléans seront également au ed nr at Co ar | présentera un programme axé sur la musique populaire un programme susceptible de plaire à toute la famille.a créé cette oeuvre lors de sa participation aux «Mardis d\u2019Edgar» le 10 juillet dernier a Marieville.Car l\u2019harmonie johannai- se a été très active depuis son dernier concert ici le 3 juin dernier.L'ensemble s\u2019est ainsi produit au Parc Lafontaine à Montréal le 9 juillet dans le cadre des Concerts Campbell, à Ma- rieville le 10 juillet, et comme tous les ans à la résidence de M.Jacques Lorrain à nera une autre prestation dans le cadre des Concerts Campbell, cette fois à Ville LaSalle le 1\u201c août, puis sera l'invité d\u2019un concert «son et brioche» le dimanche S août à La Prairie.Entre-temps, il y aura bien sûr le concert du 3 août au parc Marchand.Celui-ci sera offert gratuitement à toute la population et débutera à 19 heures.Pour plus de confort, il est suggéré aux spectateurs \u2019 menu, notamment par le biais d\u2019un hommage à Louis Armstrong.On entendra aussi la célèbre My Way de Frank Sinatra, de même qu\u2019une pièce très spéciale, la Marche du 2005, une oeuvre écrite un musicien originaire de Marieville, Bernard Jean, pour commémorer le bicentenaire de cette municipalité.C\u2019est d\u2019ailleurs le Cercle philharmonique qui Les belles d'autrefois de retour les 4 et 5 août au Fort-Chambly L e Fort-Chambly se transformera à nouveau en musée de l'automobile les 4 et 5 août prochains alors que Voitures anciennes du Québec, un organisme voué à la conservation du patrimoine automobile québécois, y présentera la 10° édition de son Concours d\u2019élégance et de son exposition de voitures an- L'exposition comprendra plus de 400 voitures anciennes d'origine, c'est-à-dire non modifiées.ciennes.Placé sous la présidence d'honneur de M.Pierre Dufault, ex-commentateur sportif à Radio-Canada, cet événement de grande envergure réunira plus de 400 voitures anciennes d\u2019origine (non modifiées), «toutes plus belles et plus rares les unes que les autres», soulignent ses responsables.Cette année, on soulignera particulièrement les années folles avec la présence d\u2019une Pierce Arrow 1929.Cette voiture est représentative d\u2019un des plus grands manufacturiers de prestige de l'époque, disparu avec la grande crise économique.L'année 2001 correspond au 100 anniversaire de la Fondation «Pierce Arrow».Il sera également possible au public de visiter un autobus londonien de deux étages qui a circulé dans les rues de la capitale britannique pendant plus de trois décennies.Des spectacles seront aussi au programme de l\u2019exposition.Le samedi 4 août de 11 heures à 15h30, la troupe «Les Danceux» fera giguer les visiteurs au son du folklore québécois et irlandais, tandis que le lendemain dimanche, le duo «Capuccino» donnera un concert violoncelle et guitare de 10 heures à 13h30.Pour leur part, les enfants se verront offrir maquillage et structures de ballons.L'exposition sera ouverte au public de 9 heures à 17 heures.La remise des trophées aux exposants aura lieu le dimanche S août à 14h30 en présence de M.Dufault qui est lui-même un grand amateur de voitures anciennes.L'entrée sur le site sera de 5 $ par personne (les moins de 12 ans seront admis gratuitement) et les profits seront versés à la Fondation Mira.Par ailleurs, les gens qui voudront profiter de l\u2019occasion pour visiter le musée du Fort-Chambly pourront le faire pour la somme de 2 $ (l'entrée sera gratuite pour les 12 ans et moins).Pour toute information supplémentaire, on peut contacter Voitures anciennes du Québec au (514) 990-9111.a CHEVAUX A LOUER Sentier passant dans un village du Farwest, une cabane en bois rond authentique, un fort, un village indien, etc.Tout en préservant la beauté naturelle.ll reste quelques places pour camp d\u2019été et courts de la ou débutants, intermédiaires et avancés.VENTE - PENSION - ACHAT 7-A, rang Saint-Claude Saint-Philippe (450) 659-9295 E72493-1c9-j Saint-Jean le 12 juillet.Le 1\u201c août, le Cercle don- d'apporter leurs chaises de parterre.» Marionnettes et archéologie au Fort-Lennox dimanche L e Fort-Lennox convie tout spécialement le jeune public à un spectacle de marionnettes, le 5 août prochain dans le cadre de ses «Beaux dimanches».Les enfants sont en effet invités à suivre Ti- Jean dans ses palpitantes aventures.«Ti-Jean au Royaume de Belle- Flore» est une épopée fantastique qui a permis à François Lauzier, marionnettiste de profession, de faire revivre Ti-Jean, un personnage mythique du folklore québécois.Les péripéties de notre héros se déroulent cette fois-ci dans un royaume où il est question d\u2019une princesse accordéoniste à délivrer d\u2019un dragon menaçant et d\u2019un géant affamé.Cette histoire, orchestrée par François Lauzier, est agrémentée de compositions musicales originales interprétées à l\u2019accordéon et qui viennent appuyer les actions posées par les personnages.C\u2019est entre autres au son de cet instrument que Belle-Flo- re réussira à libérer le valeureux Ti-Jean des griffes du géant.Le spectacle de marionnettes «Ti-Jean au Royaume de Belle-Flore» sera présenté à deux reprises au cours de l'après-midi, \u2018soit à 13h30 et à 15 heures.\u2018THÉÂTRE; DO SEM! NY Par ailleurs, ce Beau dimanche sera également consacré au thème de l\u2019archéologie.À plusieurs reprises en après-midi, des présentations d\u2019environ 30 minutes traiteront du travail des archéologues et des richesses archéologiques de l\u2019Ile-aux-Noix.Cette activité, appelée «La vie secrète du Fort-Lennox», se tient dans le cadre de l\u2019Archéo-Dimanche, un programme de mise en valeur de l'archéologie à travers le Québec.Rappelons que le Fort-Lennox est ouvert au public tous les jours de 10 heures à 18 heures.Les frais d'entrée y sont de S $ pour les adultes, de 4,50 $ pour les aînés et de 3 $ pour les étudiants de 6 à 16 ans.Un laissez-passer familial est également disponible au coût de 15 $.Pour toute information supplémentaire le numéro de téléphone à composer est le (450) 291-5700.= C6 Le CANADA FRANCAIS « CULTURE D'ICI « www.canadafrancais.com - Le mercredi 1* MUSIQUE \"août 2001 En attendant de meilleurs crus! GILLES LÉVESQUE Manual APPLIANCE P eut-être vous faudra-t-il chercher un peu pour trouver cet album, mais l'exercice en vaut la peine.Nous ne sommes peut-être pas en présence d\u2019un grand disque, mais le menu proposé est suffisamment consistant pour s\u2019y intéresser.Appliance propose du rock alternatif susceptible de plaire à un assez large public.Pour mieux vous situer, disons que cette formation ne navigue pas en eaux troubles.Les membres d\u2019Appliance font preuve d\u2019une sagesse et d'une retenue qui rendent leur musique fort agréable à écouter.Plusieurs pièces instrumentales brisent le rythme à l\u2019occasion, apportant ainsi des couleurs différentes à cet album fort bien produit.À un certain moment donné, lorsque le chanteur entre en scène, on a l\u2019impression de réentendre un vieux succès de cr appliancemanual Trhrowarg A Curve Ball Aquapiane Heross Of Tslemer« acca Sof | Ahi Food Music Mo: 7 sraut Enjoy Your Nuisivon Pre Rocket Science Boryus Billy Idol.Moins décapant, certes, mais fort intéressant.À d'autres moments, on note une certaine ressemblance avec la pièce No Quarter, de Led Zeppelin, dans la façon de jouer les instruments.Disons que le claviériste et le guitariste de Appliance aiment bien les effets de la réverbération! Il en résulte un son envoûtant et inspirant.Et c\u2019est ainsi que d\u2019une pièce à l\u2019autre, on a l'impression d\u2019être en pays de connaissance sans pour autant humer une odeur de déjà vu! Appliance a un style qui lui est propre et c\u2019est ce qui en fait un groupe dif- férent des autres.À découvrir! 7 Performance: 7 sur 10 Flowers ECHO and the BUNNYMEN On croyait bien ce groupe mort et enterré, mais tel n\u2019est pas le cas.Les fans de la premiere heure seront sans doute heureux de renouer connaissance avec cette formation qui n\u2019a jamais réellement réussi a s'imposer, mais pour ce qui est des autres, on peut se poser des questions.Echo and the Bunnymen nage à contre- courant, comme s\u2019il était figé dans le temps.Ce groupe propose en fait du «rock propre» pour les parents âgés! Pas d\u2019excès, pas de solos inspirés, pas de surprises.Que des ballades et des ballades avec une toute petite touche de rock.Sans être inintéressant, Echo and the Bunnymen n\u2019a toutefois pas l'inspiration necessaire pour concocter des chansons qui vous hantent pour un certain temps.C'est bon, mais sans plus.Après quelques écoutes, on a encore l'impression d\u2019être à la case départ, ce qui n\u2019est vraiment pas bon signe.À moins d\u2019être un fan ou encore un parent âgé qui aime le «rock propre», vous auriez sans doute intérêt à ne pas investir 20 $ dans cet album qui ne révolutionnera pas le monde! ve Performance: 6 sur 10 Rock Action MOGWAI C e groupe alternatif est nettement plus intéressant que Fcho and the Bunny- men! Mogwai est plus inspiré, plus actuel.Sans être la trouvaille du siècle, Mogwai se différencie des autres par une approche musicale mysfiante qui pourrait servir de bande sonore à des films proposant un bon suspense.Mogwai mise davantage sur la musique que sur les mots pour atteindre son but: celui de déstabiliser.Le rythme est lent, mais prenant, un peu à la manière de ce groupe montréalais répondant au nom de Godspeed you black emperor.D\u2019ailleurs, ces deux formations ont bien des points en commun.Certains pourraient parler d\u2019une musique dite cérébrale pour décrire cette approche peu commune, mais il serait plus simple d'établir une comparaison avec du vieux Pink Floyd, du temps de Ummagu- ma.Mogwai n\u2019a sans doute pas le talent de Pink Floyd, mais il sait créer des atmosphères particulières sur lesquelles on s'amuse à .mettre des images.Évidemment, Mogwai ne s'adresse pas aux oreilles sensibles habituées à écouter de la pop music, du soir au matin.Mogwai vise plutôt les adolescents et les jeunes adultes à la recherche d\u2019une musique tri- pante pour agrémenter une soirée spéciale entre amis.Pour entendre Mogwai pour comprendre.7 Performance: 7 1/2 sur 10 = VIDEO «Père de famille»: pour se réconcilier avec PASCAL CLOUTIER Père de famille e n'apprécie pas Nicolas Cage, vous le savez.Je le trouve franchement mauvais.Bien sar, a chacun de mes principes une exception.Disons deux.Je l\u2019avais vraiment trouvé bon dans «Leaving Las Vegas» et voila qu\u2019il retrouve un peu mon intérêt dans «Père de Famille».Faut dire que l\u2019histoire me parle beaucoup.Jack Campbell est célibataire.Il est aussi «workaholic».Sur Wall-Street, a New York, il est le roi et y travail fort.Sa vie aurait pu être tout à fait différente.Le jeu du destin en aura voulu autrement.Tout comme la fameuse histoire de Scrooge qui se fait visiter par un fantôme du passé, Jack rencontre lors d\u2019un holdup dans un dépanneur, un homme qui lui promet un voyage qui lui fera comprendre que sa vie n\u2019est pas si parfaite qu\u2019elle lui semble.Par un stratagème inexpliqué, le riche financier se retrouve le lendemain matin dans une toute autre vie.Celle qu'il aurait pu facilement connaître si seulement il n'avait pas quitté sa blonde du temps du collège (Téa Leoni).Tout d\u2019abord en état de choc, le jeune ete ey Toe oe US rl ee at a oct ais Les e .48e 0e \u2014- 0.>a Las oh een amen a ce ma ein a 1 SL \u2014f ww.Ss 09 20° vac vs nnn Ly NICOLAS CAGE a] PÈRE * FAN EEL] vus | [LLL jiuth Père de famille.homme devra apprivoiser la situation dans laquelle il se trouve sans savoir s\u2019il retrouvera jamais sa Ferrari, son bureau et sa vie de jet-setter.Il découvre qu\u2019il a deux enfants, qu\u2019il vend des pneus dans l\u2019entreprise de son beau-père et qu'il est tout à fait banlieusard.Ce qui est intéressant dans tout cela, ce n\u2019est pas tant l\u2019histoire qu\u2019on nous expose mais l\u2019idée de départ (ce n\u2019est sûrement pas la cinématographie qui épatera).Une .\u2026.>.se saw ee WAL \u2018ae\u2019 CRI 20020 a.Photos jacques Pa.\u2018e lana! oe - lade?STE SIRS seule décision peut changer une vie.En fait, a bien y réfléchir plusieurs décisions par jour peuvent changer notre vie, et ce, à tous les niveaux.La fin du film monte en épingle et le climax est un peu forcé mais on est bien content du résultat.Ce qui est triste c\u2019est que nous n'avons pas tous la chance de connaître, reconnaître et réparer nos erreurs dans les décisions si importantes.On peut rêver à ce qui aurait pu se passer si on avait fait un autre choix mais on doit vivre avec les conséquences, qu\u2019on le désire ou non.Téa Leoni est superbe et celle qui joue dans le troisième Jurrassic Park gagne à être connue.Cage est venu bien près de me faire ressentir.quelque chose.Ce qui, dans mon cas, n\u2019est pas peu dire ! Un bon divertissement qui peut rendre paranoïaque si on y réfléchit trop.Saint-Valentin D ernièrement, les frères Wayans ont sorti deux films qui se moquent des productions du genre.Les deux «Films de peur» auront souligné la redondance du genre horreur.Ce genre maintenant trop prévisible, portait à l\u2019époque (1970), à juste titre, le qualificatif d\u2019horrifiant.Les films d'horreur faisaient peur.Ils nous faisaient sursauter, ils surprenaient, à la limite, leurs personnages et le scénario était originaux.De nos jours, même Wes Crase Te ev @ a ro» Chatty * , Nicolas Cage ven (Nightmare on Elm Street), celui que plusieurs considèrent comme le roi du genre, ne réussit plus à surprendre.Saint-Valentin, quoi qu\u2019il réunisse tous les ingrédients de la recette ne se distingue pas non plus de la horde de film du genre.C\u2019est moche parce que c'est trop prévisible.Trop cliché.On devine bien rapidement tout le scénario et la fin du film qui se veut une surprise de taille ne réussit qu\u2019à nous surprendre qu\u2019on planifie une suite à cette production bien ordinaire.Un jour on fera un film d'horreur dont le succès sera tellement absent qu'il mettra fin au plan d\u2019en produire une suite.Je ne sais pas si Saint-Valentin sera ce film, ses résultats au box-office me sont inconnus, mais ça regarde pour ça.On a tenté d'attirer le public en présentant Denise Richards (James Bond Girl) comme la tête d\u2019affiche mais ses pulpeux talents n\u2019auront pas réussi à sauver ce film absurde.Je doute même que les amateurs de films d'horreur s\u2019y intéressent.C\u2019est tellement gros, tellement télégraphié, il est difficile de ne pas se lasser de tout cette commotion tellement simple au fond.Un personnage de détective nul, un groupe de jeunes filles insouciantes et superficielles, des chums risibles, non franchement, Saint-Valentin ne regorge pas de personnages intéressants.Tout ceci n\u2019aide pas le chroniqueur à apprécier le film.On ne m'y reprendra plus.» - Ll + ee See ye IE.ve ~ priés ole .; LA Fae ats rts arte ghd .\u201c CR ANNO KLE siisais ie Lie a a. A DR so - LE CANADA FRANÇAIS « CULTURE B\u2019ICI Spectacles et concerts u 2 au 5 août: au 1200, boulevard Saint-Luc à L'Acadie, le Festival country de L'Acadie mettant en vedette Patrick Norman, John Starr, Bobby Hachey, Richard Langelier, Joëlle Bizier, André Bar- riault, Guylaine Tanguay et plusieurs autres.Vendredi 3 août: à 19 heures, au parc Fé- lix-Gabriel-Marchand, coin Foch et de Sala- berry a Saint-Jean, le concert du Cercle philharmonique de Saint-Jean.Dimanche 5 août: à 13 heures, au parc Félix-Gabriel-Marchand, coin Foch et de Sa- laberry à Saint-Jean, activité de peinture en direct avec Diane Robert.Jeudi 9 août: à 19h30, au parc Alcide- Côté, rue Richelieu à Saint-Jean, le spectacle de Daniel Courtemanche, auteur-composi- teur.Vendredi 10 août: à 19 heures, au parc Félix-Gabriel-Marchard, coin Foch et de Sa- laberry à Saint-Jean, le concert de l\u2019ensemble vocal Transit.Samedi 11 août: de 13h30 à 23 heures, au 1020, boulevard d\u2019Iberville a Iberville, le 2¢ Festi-Wick, party de blues et de rock avec le Rick d\u2019Opera Band et plusieurs autres musiciens.Samedi 11 août: à 19h30, au parc Alcide- Marcoux, rue Richelieu à Saint-Jean, le spectacle de Daniel Fortier (country-rock).Samedi 18 août: à 19h30, au parc Alcide- Marcoux, rue Richelieu à Saint-Jean, le spectacle de Richard Trahan (auteur-com- positeur).Dimanche 19 août: à 13 heures, au parc Félix-Gabriel-Marchand, coin Foch et de Sa- co ron .- sen te.À L\u2019AFFICHE laberry à Saint-Jean, le concert du groupe Résonance (chanson jazz et barber shop).Vendredi 24 août: à 19 heures, au parc Félix-Gabriel-Marchand, coin Foch et de Sa- laberry à Saint-Jean, le concert du Choeur Les Nénuphars.Samedi 25 août: à 19h30, au parc Alcide- Marcoux, rue Richelieu à Saint-Jean, événement de «body painting» avec l'artiste Jo- hanne Audet.Tous les vendredis: à compter de 20 heures, au resto-bar Le Petit Laurier, 364, Laurier à Saint-Jean, soirée de musique avec Joël, Alain et Paul Belini.LA ) la\u2019 Théâtres d\u2019éte héâtre de l\u2019Écluse: au 190, rue Lareau a Iberville, du 7 juin au 1¢ septembre, la comédie «Fille majeure, délit mineur!» mettant en vedette Sylvie Lemay, Pierre Drolet, Marie-Eve Pelletier, Bruno Marcil et Denis Houle.Théatre de Marieville *2000: au 1979, rue Saint-Césaire a Marieville, du 6 juin au 29 septembre, la comédie musicale «Ah! six bons moines.» mettant en vedette Septi- miu Sever, Serges Turbide, Claude Steben, Jean Faber, Mario Lejeune et Cyrille Beau- lieu.Expositions 4 et 5 août: à Saint-Alexandre, sur le terrain avoisinant l\u2019église et le presbytère, l'exposition «Le patrimoine Saint-Alexan- dre - 150 ans d'histoire» consacrée aux oeuvres de Lise Ducharme, artiste peintre.En cas de pluie, les oeuvres seront présentées à l\u2019hôtel de ville de 13 heures à 16 heures.4 et 5 août: à Saint-Alexandre, sur le ter- rain avoisinant l'église et le presbytère, de 12 heures à 18 heures le samedi et de 10 heures a 17 heures le dimanche, l\u2019exposition d'art et d'artisanat «Saint-Alex-Art».Du 9 au 26 août: tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 13 heures à 17 heures au presbytère de L'Acadie, 1450, chemin du Clocher à L'Acadie, l'exposition «Un dimanche au village» présentée par les artistes Robert D'Amour, Marie Duhamel, Jean-Marie Gaillot, Louise Guay, Claire D, - www.canadafrancais.com + Le mercredi 1°\u2019 août 2001 C-7 Guillard, Jean-Paul Leduc, Robert Pilon, Antonine Rodier, Diane Vigeant et Pauline Beauregard.Du 28 juin au 5 novembre: au Musée du Haut-Richelieu, musée d\u2019histoire et de la céramique québécoise, 182, rue Jacques-Cartier Nord à Saint-Jean, l'exposition «Céramique de Beauce: 1940-1989» présentant une rétrospective de la production de cette prestigieuse industrie.= Une belle fin pour «Mariage en fleurs» Près de 100 personnes ont assisté, le dimanche 22 juillet dernier, aux activités marquant la fin de l'exposition «Mariage en fleurs» à la Maison sous les Arbres à Saint-Athanase.Selon un responsable du centre d'art, la participation de l\u2019ensemble vocal Transit qui a offert un concert en début d'après-midi a été très appréciée du public.Les visiteurs ont aussi pu admirer les oeuvres des artistes qui ont exposées durant les six semaines qu'a duré l'exposition et rencontrer sur place une dizaine d\u2019entre eux.La prochaine activité spéciale à la Maison sous les Arbres aura lieu les 28, 29 et 30 septembre prochain.On soulignera alors les Journées de la Culture.» Photos Rémy Baily 2,55$ PAR JOURNÉE.Ce serait fou de sen passer ! L'INTERNATIONAL DE MONTGOLFIÈRES Ÿ M.CHRISTIE E SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU \u2019 Adultes : Enfants : D 11 AU En pré-vente jusqu'au 10 août inclusivement Pré-vente 23 $ sur le site 30% Pré-vente 11 $ sur le site 15% Mon passeport, l'économie c'est son fort ! WWW:MONTGCOLFIERES®CO M! EE 059 19 AOÛT 2001 LE FESTIVAL D\u2019ÉTÉ LE PLUS FAMILIAL AU QUEBEC! 272608-1c9-j vw | C8 + true ' hoe an LL] «Hr ae LE CANADA FRANÇAIS * CULTURE D'ICI L'exposition Saint-Alex-Art de retour pour une sixième édition les 4 et 5 août MICHEL PHANEUF our une sixième année consécutive, les amateurs d'art et d'artisanat ont rendez-vous à Saint- Alexandre.C\u2019est en effet la fin de semaine prochaine, les samedi et dimanche 4 et 5 août, que se tiendra la | Encore cette année, I \u2018exposition Saint.Alex -Art se tiendra su sur sixième édition de le terrain avoisinant l\u2019église et le presbytère à Saint-Alexandre.cette exposition qui réunit des artistes et de artisans de toute la région et même d\u2019ailleurs en Montéré- gie.Cette année, 41 exposants, tous installés sur le terrain avoisinant l\u2019église et le presbytère, présenteront leurs oeuvres aux visiteurs, de 12 heures à 18 heures le samedi et de 10 heures à 17 heures le dimanche.Peinture, tissage, cuivre martelé, ébénisterie, émaux sur cuivre, peinture sur bois, céramique, photographie et caricature sont quelques-unes des disciplines représentées.Différents produits artisanaux comme les savons à l\u2019huile d'émeu, les denrées à base de lait de chèvre et les huiles aromatiques seront également offerts aux visiteurs.Voici d\u2019ailleurs un aperçu des différents participants à l\u2019événement: André Galipeau (restauration de mobilier), Martine Duval (boutique À fleur de peau, prêt à porter), Guy Brunette (meubles), Colette Demers (tissage), Ferme L&R (savon à l\u2019huile d\u2019émeu), Chantal Fournier (tissus), Claude Joly (caricatures), Francine Binette (cuivre martelé), Lucie Deland (objets peints), Mario Haman (produit au lait de chèvre), Aline l éveillé (émaux sur cuivre), Sylvie Brosseau (peinture sur bois), Josée Coulombe (photo, cadre, montages), Monic Dandurand (peinture sur bois), Johane Thibodeau (peinture sur céramique), Marguerite Trudeau (tisserande), Elisabeth Wannaz (chapelière) et Cécile Boily (polars).Parmi les activités d'animation qui seront offertes aux visiteurs, on retrouvera encore cette fois des promenades en voiture tirée par des chevaux.À ces personnes s'ajoutent les peintres Rodolphe Cyr, Lise Ducharme, Diane Géli- nas, Jean-Paul Jeannotte, Jacques Lebel, Hélène Lessard, Marie-Claire Martel, France Payne, Marie-Andrée Robidoux, Denise Santerre, Micheline Proulx, Mireille Mol- leur, Hélène Greer, Marie-France Duchesne, Huguette Beauchemin, Nicole Brosseau, Ginette Cortbière, Lorraine Doucet, Lucie La- plante et Yshen Li.Plusieurs personnes seront également sur place pour faire de l'animation.Le public pourra ainsi entendre Luc Gauthier, chanteur, Myriam Reid, harpiste et chanteuse, Mathieu Gauthier, chanteur-musicien, et Sylvia Jacob accordéoniste.Bernard Mathieu offrira des promenades en carriole, tandis que Carole Louise Pelletier effectuera des maquillages pour enfants.Par ailleurs, un chapiteau où l\u2019on vendra des saucisses et des rafraichissements au profit d'activités culturelles pour les enfants de l\u2019école sera aménagé sur le site.De plus, l'église sera ouverte aux visiteurs tout au long de l'événement.» ARTS EXPRESS Les artistes de retour au presbytère de L'Acadie es artistes peintres Robert d'Amour, Marie Duhamel, Jean-Marie Gaillot, Louise Guay, Claire D.Guillard, Jean-Paul Leduc, Robert Pilon, Antonine Rodier, Diane Vigeant, ainsi que Pauline Beauregard, sculpteure, seront les invités de la municipalité et du conseil de la Fabrique de l''Aca- die pour la deuxième édition de l\u2019exposition «Un dimanche au village» qui se tiendra au presbytère à compter du jeudi 9 août prochain.Cette exposition sera ouverte aux visiteurs les jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 13 heures à 17 heures jusqu\u2019au 26 août inclusivement.Une partie des profits de la vente des oeuvres sera versée pour la conservation et la mise en valeur du patrimoine religieux de l\u2019Acadie.Le presbytère est situé au 1450, chemin du Clocher, à l\u2019Acadie.Peinture en direct dimanche au parc Marchand a musique fera place à la peinture le dimanche S août prochain au parc Félix-Gabriel-Marchand.En effet, au lieu d\u2019un concert, c\u2019est un événement de peinture en direct qui prendra l'affiche à compter de 13 heures.Cet événement sera animé par Diane Robert, une artiste de Boucherville.Autodidacte spécialisée dans la production de portraits pendant plusieurs années, Mme Robert a également touché à de nombreux autres sujets tels les paysages, les natures mortes et même les décors de spectacles.Sa production se distingue entre autres par la réalisation de plus de 200 tableaux miniatures sur chevalets.Artiste d'expérience, elle a participé à de nombreuses expositions et reçu plusieurs prix et honneurs.= Les'Beaux PT SE ANI { vole Ja 11 AU 19 AOÛT 2001 LE FESTIVAL D'ÉTÉ LE PLUS FAMILIAL AU QUÉBEC! En collaboration avec MANCEMENT accord D Bléüe SIN C1 PRIMO A DIS ELLE Sairt-Jent-aar-ticheleu mie) ES) WW en ER ta ww.m on 3 cY-| Pee ee LE: CANADA FRANÇAIS * CULTURE D'ICI °c www.canadafrancais.com e Le meveredi qe \u2018août 10071 CENTRE-DE-PLEIN- AIR.RONALD- BEAUREGARD PARC DU CENTRE-DE-PLEIN-AIR-RONALD-BEAUREGARD De la place pour s'amuser, mais presque plus pour camper! MANUELLE LÉGARÉ nom d\u2019O.T.J.ou de L camping municipal, le À Parc du Centre-de- 3 plein-air-Ronald- Beauregard du quartier Saint-Eugène offre un vaste espace vert à tous les citoyens de Saint-Jean, qui peuvent venir s\u2019y baigner, pique- niquer, prendre un bain de soleil ou pratiquer certains sports.Tout cela sans débourser un sou, comme s'ils étaient dans leur propre cour.L'aménagement du site, qui appartient à l\u2019ex-municipalité de Saint-Jean, reflète bien ses deux vocations, celle de camping et celle d\u2019aire de loisirs.Lorsqu\u2019on franchit l'entrée, on remarque que le terrain est divisé en deux parties.À droite s\u2019alignent les Certains campeurs louent un espace saisonnier depuis plusieurs lus connu sous le - L'accès direct à la rivière Richelieu est un atout pour le Parc, qui propose des activités nautiques aux visiteurs.65 roulottes des campeurs saisonniers.En face s\u2019étend le terrain mis à la disposition de la population.Cette aire gazonnée a pour frontière la rivière Richelieu.Parsemée d'arbres, on y retrouve des jeux pour les enfants, un terrain de volley-ball de plage, des tables à pique- nique et la piscine municipale, ouverte tous les jours de 13h à 19h30.Le Centre d\u2019interprétation du milieu écologique du Haut-Richelieu (CIME) est également sur place du mercredi au dimanche, de 12h30 a 17h30, pour louer des pédalos et des années et ajoutent une touche personnelle a leur environnement.CIME est sur place du mercredi au dimanche pour louer des pédalos et des canots aux campeurs et à la population.Les citoyens peuvent accéder au u Parc du centre de pyrenees et à profiter des possibilités de cet espace vert sans débourser un sou.canots aux campeurs et à la population.Les tarifs sont de 4 $ l'heure pour les canots et de 8 $ l'heure pour les pédalos.Ceux qui habitent à l'extérieur du secteur Saint-Jean doivent débourser 50% de plus.«L'entrée sur la rivière est un atout pour le Centre de plein air», fait remarquer Patrick Barbeau, animateur en loisirs à la Ville.Car on peut également accéder au site en bateau, des quais permettant aux navigateurs d'amarrer pendant leur visite.Ceux-ci doivent toutefois se rendre dans les marinas voisines pour passer la nuit.CAMPING La gestion des espaces de camping de courte et longue durée est réservée à la Corporation du camping, organisme formé des campeurs saisonniers.La plupart de ceux-ci louent un espace depuis une vingtaine d'années, ce qui explique qu\u2019on y accueille rarement de nouveaux locataires, malgré une liste d\u2019attente permanente.«Au moins 80% des campeurs sont du secteur Saint-Jean.Avec la fusion, ça devrait augmenter à 90%», indique Jean Lauzon, qui préside depuis quatre ans la Corporation du camping.Dans la partie réservée aux séjours plus courts, on a plus de chance de trouver des gens de l'extérieur.Seize terrains sont mis à la disposition des campeurs qui y restent pour une durée variant d\u2019une journée à un mois.Les tarifs sont de 14,95 $ par jour sans services et de 17,25 $ avec accès à l\u2019eau et à l\u2019électricité.«Pendant le Festival de montgolfières, on voit beaucoup de Mon- tréalais, parfois des gens de Gati- neau ou de Chicoutimi», constate Marie-Claude Boudreau, préposée à la guérite.D'ailleurs, ceux qui comptaient aller y camper devront attendre à la toute fin de l'été: tous les terrains sont déjà réservés pendant les deux semaines des vacances de la construction et la période du Festival.- La Corporation organise des activités réservées aux locataires de terrains, telles le Noël des campeurs, leçons d'espagnol et soirées thématiques, en plus de mettre à leur disposition une bibliothèque, une salle de loisirs, des tables de billard et de ping-pong, ainsi que de l\u2019équipement sportif.Appartenant autrefois à la Centrale catholique (diocèse) qui était alors sise au 190 Laurier, le terrain du Parc du Centre- de-plein-air-Ronald-Beauregard a été vendu à la Ville de Saint-Jean en même temps que l'édifice de la rue Laurier qui abrite aujourd\u2019hui le centre culturel.En avril 1995, on a accolé à l\u2019ancienne O.TJ.(Oeuvre des terrains de jeux) le nom de Ronald Beauregard, en hommage à cet ex-maire de la ville aujourd\u2019hui décédé.On peut se rendre au Parc du Centre-de- plein-air-Ronald-Beauregard de 8h à 22h en semaine et de 8h à minuit les samedi et dimanche.» La piscine est mise a la disposition des baigneurs tous les jours, de 13h a 19h30.Prnies Jacques Pau! PFAGRES JaOQUES PaUTT iPhoto Jacques Paull LE CANADA FRANÇAIS » CULTURE D'ici ; D Z MAÉ i.Annie Hudon \u20ac est venue du Saguenay pour passer quelques jours à Saint.Jean, en compagnie de ses deux filles.Une escale a Saint-Jean « www.canadafrancais.com - Le mercredi 1\u201c août 2001 CENTRE-DE-PLEIN-AIR-RONALD-BEAUREGARD L e chant des oi- pur, le murmure de la Rivière et la tranquillité de l'endroit ont séduit Jacqueline et Raymond Piette, qui passeront leur second été consécutif au camping du centre de plein air.nous habitons à 12 minutes d\u2019ici a bicyclette!», Mme Piette, qui considere la situation fort avantageuse, puisqu\u2019elle permet au couple de se rendre aisément a sa demeure pour l'entretenir, ou en cas d\u2019oubli.«On n\u2019y va pas tellement souvent, on passe l'été au complet ici», précise toutefois Raymond Piette.Les Piette passent tout leur été au camping seaux, lair «C\u2019est pratique, lance Raymond et Jacqueline Piette apprécient la vie de camping qu vils mènent de juin à septembre.Les Piette, en plus de leur roulotte, disposent d\u2019un foyer et d\u2019une tente-cuisine où il ne manque rien.«Nous allons réserver pour l\u2019an prochain, les gens sont C\u2019est le cas de tous les campeurs au- agréables ici», affirme M.Piette.pour Annie Hudon et ses filles tour, qui rivalisent d\u2019idée pour embellir leur demeure secondaire.Les plates-bandes fleuries sont chose courante, en plus des clôtures décoratives et des petites pancartes qui indiquent le nom des résidents.En plus de fréquenter leurs voisins, presque tous issus des environs, les Piet- te participent aussi aux activités du camping.Et alors que tous réclament de la chaleur pour leurs vacances, eux se préparent a féter.Noël! « riginaires du Saguenay, Annie Hu- don et ses filles, Sophie et Annie- Pierre, ont choisi de passer quelques jours au Parc-du-Centre-de-plein-air-Ro- nald-Beauregard.«Nous sommes venues au Sud pour avoir de la chaleur, mais les gens disent qu\u2019on a amené le temps du Saguenay ici!», lance Mme Hudon, par un matin ou la température hésite a dépasser les 20 degrés.C\u2019est la première fois que les trois campeuses, qui visitent quelques villes du Québec et des Etats-Unis, plantent leur tente sur le terrain municipal.«C\u2019est très bien situé et c\u2019est idéal pour le vélo, il y a moins de côtes!», poursuit la mère, alors qu\u2019elle sort un panier de fraises qui accompagneront le déjeuner.En plus d\u2019être allées cueillir les petits fruits, les voyageuses ont fait une croisière sur la rivière et exploré les environs.Enchantées de leur séjour, elles comptent maintenant le prolonger.«Je vais téléphoner à mon mari pour qu'il vienne nous rejoindre, on devrait rester une autre semaine!», termine Annie Hudon.= S.V.P.Assurez-vous que ce papier journal soit recyclé.ACHAT ET VENTE « ACHAT ET VENTE Le contre le plus complet de divertissement on ville CINEPHILE POUR VOUS! Film VHS 1 seul prix 5$ © Film DVD à portir de 19,99$ MELOMANE! Prix imbattables! Disques compacts .4,99$ - 6,99$ - 7,99$ - B,99$ Cassettes 4 pistes 99< et 2$ au choix Spécial de la semaine 3 disques compacts pour 25$ Rég.8,99$ VH un seul endroit E 3 189, Saint-Jacques, Saint-Joun g ~~ 8 = ACHAT ET VENTE e = 31NI3A 13 LVHDV » (514) 815.9370 - (514) 212-4568 ACHAT ET VENTE « ACHAT ET VENTE INFO- FILM: 358-3030 PROGRAMMATION DU 3 AOÛT AU 9 AOÛT LAISSEZ-PASSER HEURE LIMITE 2 REFUSÉS (En attente) Tous les jours: 13h00 - 15h35 - 19h00 - 21h25 LE JOURNAL D\u2019UNE PRINCESSE (En attente) Tous les jours: 12h45 - 15h25 - 18h45 - 21h25 LA PLANÈTE DES SINGES (G déconseillé aux jeunes enfants} Tous les jours: 12h40 - 15h25 - 18h40 - 21h25 LAISSEZ-PASSER REFUSÉS BLONDE ET LÉGALE (G) Tous les jours: 12h55 - 15h30 - 18h55 - 21h30 JURASSIC PARK 3 (G déconseillé aux jeunes enfants) (EN VERSION FRANÇAISE) Tous les jours: 13h00 - 15h35 - 19h00 - 21h35 LE COUPLE CHÉRI (G) Tous les jours: 15h30 - 18h50 - 21h30 CHATS ET CHIENS (G) Tous les jours: 13h00 039912-1c9-n ; > Loy FAMILLE.» BO-TV PORT] ny Efeap \u201cae PRINCESSE ANDREWS VERSION FRANÇAISE DE \"THE PRINCESS DIARIES\" «lle Fim PARFAIT T POUR Tot TE Sean aoe 0 emp eal Ai we de PLANET OF THE APES LAISSEZ -PASSER REFUSES PE RUE TR | LICR IR REESE WITHERSPOSN blonde-LÉGALE | Ye rare aos em 3 JURASSIC PARK i ; QUEL CAMP CHOISIREZ VOUS ?Juuia Billy CATHERINE JOHN ROBERTS CRYSTAL ZETA-JONES CUSACK ¢.Le couple D chéri \u2019 ion francaise de AMERICA S SWEETHEARTS REL C-12 Le CANADA FRANÇAIS « CULTURE D\u2019ICIH Bi Marie-Noël, Juliette, Jean-Noël et Nancy Mayrand étaient en visite dans le Haut-Richelieu et faisaient une croisière sur le Richelieu pour la toute première fois.Les Croisières Richelieu naviguent depuis 25 ans EDITH PARIZEAU ET SIMON HEBERT Is viennent de partout pour sillonner notre riviere.Que ce soit de Saint-Pierre-les-Becquets, Thetford Mines ou de Charlesbourg, les gens partent en croisière à bord du Fort Saint- Jean I pour visiter notre région.Depuis 25 ans, les Croisières Richelieu embarquent des touristes et même des gens d\u2019ici pour voguer au rythme des vagues et des chansons populaires.Nous avons fait une croisière avec eux pour voir de quoi il en retournait.Alors que le bateau s\u2019ébranlait, les quelque 70 personnes présentes sur le bateau applaudissaient la manoeuvre du capitaine Bernard Letarte.L'animateur de foule Claude Desrochers s\u2019est ensuite empressé de présenter le Campus du Fort Saint-Jean ainsi que de donner un bref historique de ce dernier alors qu\u2019il remplissait la fonction de collége militaire.Laissant le côté formel et prenant l\u2019animation et le divertissement des passagers en main, Claude les a fait chanter «Partons, la mer est belle», un grand classique de tout matelot qui se respecte.Tous ont semblé apprécier ses interventions qui ont suscité plus d\u2019un rire et quelques commentaires sur son sourire charmeur.Le bateau était en majorité occupé par un groupe du Regroupement des person- / L'animateur Claude Desrochers a bien des sourires et a fait vibrer les cordes vocales des passagers en entonnant quelques classiques de la chanson populaire.nes handicapées région du Haut-Riche- lieu, mais aussi par des familles et des touristes venus en apprendre plus sur notre belle rivière.La famille Mayrand a décidé sur un coup de tête de visiter la Montéré- gie, quelques jours seulement avant de partir en vacances.Ils ont donc pris un forfait, dans lequel la croisière sur le Richelieu était incluse.À quelques minutes du coup de klaxon sonnant le départ, Nancy et Marie-Noël étaient fébriles puis- « www.canadafrancais.Le capitaine Bernard Letarte était aux commandes du Fort Saint-Jean II.com - Le mercredi 1\u2018 août 2001 ( - rr ne se # Même si le beau temps n\u2019était pas de la partie, tous ont apprécié les moments passés sur le Fort Saint-Jean II et ont remercié l'équipage pour ce beau voyage.que c\u2019était leur première croisière et leur première visite du Haut-Richelieu.C\u2019est ainsi que les jeunes filles, accompagnées de leurs parents, Juliette et Jean-Noël Mayrand, en ont appris sur l\u2019histoire du Richelieu.Bernard a d\u2019abord tenu à instruire ses passagers sur les anciens noms qu'a porté la rivière au fil de l\u2019histoire.Cel- le qui s'appelait la rivière des Iroquois alors que Champlain naviguait en ses eaux a passé par plus d\u2019un nom avant de se voir attribuer celui de Richelieu.Entre deux interventions du capitaine, l\u2019animateur y allait de grands succès de la chanson et a touché les cordes sensibles de son public avec Joe Dassin, Claude Du- bois, Elvis Presley et un pot-pourri de chansons à répondre.De leur côté, Denise et Claude Gau- dreau préféraient regarder le paysage nautique qu'\u2019offrait la croisière.Résidents de Charlesbourg, ils n'en étaient pas à leur première croisière sur le Richelieu.Ayant navigué sur les vagues de Sorel, ils embarquaient à bord du Fort Saint-Jean II pour la toute première fois.Tout comme les Mayrand, leur visite du Richelieu était comprise dans un forfait-vacances permettant de visiter la Montérégie.Les Gaudreau prenaient siège avec deux dames originaires de Thetford Mines.Fernande Soucy et Brigitte Dostie s\u2019étaient aussi procurées le méme forfait qu\u2019eux et en étaient à leur toute première croisière sur le Richelieu.Elles ont semblé apprécier la visite, d'autant plus que l\u2019ambiance les a ravies.Les touristes n'étaient pas seuls à bord, car 53 personnes du RPHRHR ont chanté et admiré les berges avec eux.Prove- /(hautrichelikunet nant de la région, [ ; à plusieurs d\u2019entre \u2018- Ce eux avaient déjà: WWW.x pris part à la croisic- re.Même s\u2019ils n'ont haut- pas appris grand ' h li pre région, ils sem- re e leu blaient quand .net même très heureux [ chose sur leur pro- de participer à cette 4.°° Les touristes ont pu admirer les édifices historiques et les maisons situés sur les rives du Richelieu, dont le Campus du Fort Saint-Jean.escapade.Tout était parfait pour tous, sauf peut- être la durée du voyage.Avec sa nouvelle formule vieille de deux ans, les croisières en partance de la Place du Quai ne se rendent plus au Fort Lennox.La ballade d\u2019une heure et demie a semblé beaucoup trop courte pour le nombreux groupe, mais très correcte pour nos touristes québécois.En 25 ans de navigation, les Croisières Richelieu et leurs capitaines en ont vu de toutes les couleurs.C\u2019est pourquoi tout le personnel à bord porte une attention particulière à la sécurité de ses passagers.Donc, ces derniers étaient entre bonnes mains avec le matelot de service, Nicolas, qui s\u2019est assuré que tout était en bon ordre pour tous.Malgré le ciel menaçant, la joie était au rendez-vous tout au long de la croisière.Après un clin d'oeil à l'animateur, un grand merci au capitaine et un petit sourire enjôleur à Nicolas pour son beau regard, le temps est venu de débarquer et les passagers se sont réunis sur le quai pour laisser leur place à un second groupe, venu lui aussi admirer les berges de l'historique Richelieu.= Clinique du Traitement des varices et de la couperese | Examen veineux par \"DOPPLER\" Traitement d'obésité Amaigrissement et maintien du poids santé Médecin omalpraticien membre de la Docteur société canadienne de phiébologie André Rivard MASSE 348-774 sur rendez-vous BIS NT RY RI LAL E GAIN \\ Co 264742-1c49r 228826-1c49-1 ) .Lal rr .oot ' * (Photo Edith Parce) (Photo Edith Parzeau) ay A CV La a TV VU un Fyne .LE CANADA FRANÇAIS + CULTURE D'\u2019ICI VE bse Ye be rT he 0K gE LE SVE YR vs \u2014 \u201cAs es = a 1% 1° * 6 od BBY TT Si - www.canadafrancais.com « Le mercredi 1° aodt 2001 C13 La leucinose: une maladie que Janie et Antoine trainent dans leurs bagages pour la vie! e n\u2019est pas un hasard si c\u2019est chez la famille Bélanger, de Sabrevois, qu\u2019Antoine Jourdain est venu passer quelques jours de vacances.Originaire de France, l'adolescent voyage avec une compagne peu commode, que ses hôtes connaissent bien.Il s\u2019agit de la leucino- se, une maladie dont souffre aussi Janie Bélanger et qui transforme radicalement son quotidien.D'origine génétique, la leucinose tient son nom de la leucine, un des acides aminés essentiels qui forment les protéines.Chez Janie et Antoine, une déficience enzymique empêche leur système de transformer les acides aminés.Par conséquent, les deux adolescents ne peuvent absorber de protéines, ce qui les contraint à un régime ali- est un véritable casse-tête.Il faut sans cesse calculer les protéines contenues dans la nourriture et s'assurer de ne pas dépasser la limite permise, au risque d\u2019en subir les effets, qui peuvent mener jusqu\u2019au coma.Comme les protéines se retrouvent dans la majorité des aliments, excepté les fruits et légumes, les choix de menus sont minces.Certaines compagnies, comme Aproten, fabriquent toutefois des aliments hypo-proti- diques, soit à faible teneur en protéines.Janie se procure donc à Montréal pain, pâtes, biscuits et autres produits que lui permettent son régime, bien que le goût de ces aliments soit parfois plutôt mauvais.C\u2019est le cas de la poudre qu'Antoine mélange tous les matins à son jus d\u2019orange.D'une saveur peu ragoûtante, celle-ci contient des acides aminés et des vitamines qui lui permettent de pouvoir fonctionner sans souffrir de carences alimentaires.mentaire très sévère.«Je suis choqué, parce que Janie peut manger beaucoup plus que moi!», s\u2019es- claffe Antoine.Celui-ci n\u2019a en effet droit qu'à sept grammes de protéines par jour, alors que Janie peut en consommer 35, ce qui reste somme toute bien peu.Selon la diététiste Lucie Saint-Martin, un adulte moyen en consomme facilement entre 85 et 100 grammes par jour.Lorsqu\u2019on souffre de leucinose, manger Originaire de France, Antoine Jourdain est venu passer quelques jours chez les Bélanger.Comme Janie, il souffre de leucinose.«Pour Janie et Antoine, ce n\u2019est pas facile de voyager, sauf lorsqu'ils sont avec des gens qui connaissent la leu- cinose», fait remarquer Jacqueline, la mère de Janie.«Je suis allée chez Antoine pendant une semaine l'an dernier.S'il n'avait pas été atteint par la maladie, mes parents ne m\u2019auraient jamais laissée partir», ajoute la jeune fille.Robert, le père de Janie, met en oeuvre divers moyens pour améliorer le quotidien de ceux qui souffrent de leucinose.L'un de ceux-ci est de favoriser les liens entre les pays, afin que tous puissent profiter des découvertes des autres.«Au Québec, la maladie est plus connue.Moi, on ne m'a jamais dit que je devais prendre trois repas par jour et limiter mentionne Antoine, heureux de pouvoir découvrir de nouveaux plats pendant sa visite.L'an dernier, Robert Bélanger s\u2019est rendu chez les Français pour échanger avec eux le fruit des recherches québécoises.En 1992, il créait, en collaboration avec des membres du personnel de l'hôpital Sainte-Justine, un livre de recettes regorgeant de menus adaptés à la maladie.La même année, des artistes de la région s'étaient joints à sa cause, afin d\u2019amasser des fonds destinés à la recherche.«Toutes ces actions sont plus axées sur la nourriture que sur l\u2019achat d'équipement.Le métabolisme est fort complexe et c\u2019est presque impensable de se mettre à chercher une pilule qui va tout régler.Ce qui est important, c\u2019est de rendre le quotidien meilleur pour ceux qui sont atteints de leucinose et de leur rendre la vie plus normale», indi- que-t-il.En 1998, le Tournoi Pierre-Larose adoptait lui aussi la cause des maladies métaboli- jd l\u2019alcool», Pa, XL IES i EN poy ; Ra Lu Antoine et Janie, entourés des parents de celle-ci, Robert et Jacqueline.tPhotos sacques Paul ques.En trois, ans, c\u2019est 75 000 $ qui ont été versés à la clinique génétique de Sainte-Jus- tine.Et il y a quelques mois, Robert Bélan- ger mettait sur pied l'Association québécoise des maladies métaboliques du réseau (AQMMR), un organisme qui s'étend a tous ceux qui sont touchés par la maladie.L'Association, liée à un comité médical, compte entre autres organiser des congrès pour donner de l'information et de l'espoir aux parents dont l\u2019enfant reçoit un diagnostic de leucinose.«Je tiens à remercier tous ceux qui, depuis le début, m'ont aidé à amasser des fonds.C\u2019est ce qui me permet de continuer», tient-il à souligner.En regardant Janie et Antoine rigoler, discuter et échanger sur leur maladie, on constate en effet que tous les espoirs sont permis.Pour obtenir plus d'informations sur la leucinose, on peut rejoindre l'AQMMR au 514-524-3612.a Une exposition champêtre et une croisière sous les étoiles EDITH PARIZEAU es croisières sous les étoiles reviennent cette année.Une balade sur le canal, la nuit, sera offerte au public par les Amis du canal de Chambly, tout comme la quatrième édition de l\u2019exposition champêtre sous les pommiers et les poiriers.Une découverte des artistes peintres de la région vous y attend entre autres.Pour une quatrième saison, l\u2019exposition champêtre sous les pommiers et les poiriers vous revient les 18 et 19 août prochains, de 10 à 17 heures, aux Jardins Gamélie.Des artistes peintres seront sur place pour exposer leurs oeuvres.Il sera possible d'admirer les talents de Monica Baron et ses élèves, Nicole Bolduc, Aimé Boucher, Louise Codère, Irène Desgro- seillers Hallé, Serge Duchesne, Thérèse Labrosse, Suzanne Molleur, Mireille Mol- leur, Caroline Nadeau, Micheline Proulx et Louise Watchorn.La directrice et rédactrice de la revue Imaginaire, Chantal Reichel, sera aussi de la partie pour rencontrer ie public.En plus de profiter du décor enchanteur, vous pourrez déguster des poires «mange-tout».Des kiosques d'artisanat seront là pour vous tenter avec des bijoux, fleurs séchées, vêtements, meubles, tissage, peinture sur bois et métal, caricatures, savons faits à la main et produits du miel.Vous courrez aussi la chance de gagner des prix de présence, gracieuseté des exposants et artisans présents._ De plus, l'Association des tourneurs de Les Jardins Gamélie accueilleront pour une quatrième année l'exposition champêtre sous les pommiers et les poiriers.bois du Québec sera aussi sur place pour vous faire une démonstration de leur talent.Francine Lalonde et son mari, les exposants préférés du public depuis deux ans, seront du rendez-vous.Vous étes invités a vous rendre aux Jardins, situés au 4636 chemin Sainte-Thérése, a Carignan.Vous pouvez aussi communiquer avec eux par veau l\u2019activité, qui sera notam- Chambly reviennent le 25 août prochain.Pour l\u2019occasion, les Amis du canal de Chambly s'associent avec le ministère de la Culture et des Communications du Québec, Hydro-Québec, Parcs Canada, le service de guides «Au pays de Chambly» et les Croisières Richelieu pour offrir aux gens une balade sur le canal, sous les étoiles.Comme la météo avait empêché la tenue de l'événement au mois de juin, mais que le taux de participation était élevé, on a décidé d'offrir à nou- Louise et son équipe vous offrent sur Wh massage ment pimentée des explications d'un guide interprète sur les installations historiques du canal.Les départs s\u2019effectueront entre 19 heures et minuit, à partir du quai fédéral, plus précisément aux écluses 1-2-3, à Chambly.Il en coûte 6 $ par adulte et 3 $ pour les enfants de 12 ans et moins.Pour de plus amples renseignements, communiquez avec les Amis du canal de Chambly au (514) 990-0139.= Du 1er au 15 août 2001 0 % de rabais* téléphone au (450) 447-5876.L'entrée est gratuite pour tous.canta\u201d CROISIERES SOUS LES com ETOILES Annulées le 16 Alley, k juin dernier, les _ 02 croisières nocturnes véhicules d'occasion sur le canal de Lu Pui ne scoops , D inaire Nord, suite 118 ee (Québec LISA 1R7 (4; 359-6161 * Sur présentation de cette annonce.Pour un mieux-être, une équipe 4 de massothérapeute à votre séitiiège.& C-14 LE CANADA FRANÇAIS * VIVRE IC] * www.canadafrancais.com * Le mercredi ON RECYCLE a .munie 1°\u2019 août 2001 Protégeons nos ressources naturelles, pensons réduction à la source ANNIE MOREAU n consommant autrement, de façon responsable nous pouvons générer moins de déchets; réduire le volume de notre sac vert.Pour se faire, nous pouvons porter attention à la quantité et aux choix de nos achats et à nos habitudes d\u2019élimination.Nos ressources naturelles non renouvelables s\u2019épuisent et le site d'enfouissement se remplit.D'où l'importance d\u2019avoir une consommation plus judicieuse.Il nous faut agir en priorisant des actions s\u2019apparentant aux 3RV, soit la réduction, le réemploi, le recyclage et la valorisation.La réduction du volume de déchets produits étant le but ultime de l\u2019exercice.Cette chronique est la première d\u2019une série de quatre.Les prochaines chroniques de Compo-Haut-Richelieu porteront sur chacun des 3RV.«Consumers International> nous informe que «Les pays développés représentent 20% de la population totale, mais sont responsables de 85% de la consommation mondiale d\u2019aluminium et de produits chimiques synthétiques; de 80% du papier, fer et acier; de 80% de l'énergie commerciale; de 75% du bois d'oeuvre; de 65% de la viande, des engrais et du ciment; de la moitié du poisson et des céréales du monde entier; et de 40% de son eau douce.» À ce rythme les ressources naturelles sont mises à dure épreuve.Ces données démontrent que les pays développés doivent réduire leur consommation.En tant que consommateur, nous devons mieux évaluer nos besoins et l'importance que nous attribuons aux objets convoités.Nous circulons dans le monde de l\u2019abondance où le matériel est disponible à profusion sur les tablettes des commerçants.On peut s\u2019y servir à volonté.La seule contrainte est notre capacité de payer.Mais la terre, elle, a-t-elle des limites?Nous sommes constamment sollicités par les publicités qui nous présentent de nouveaux produits.Le vêtement dernier cri, le tout nouveau modèle de téléviseur, le jouet le plus «cool» de la saison, etc.Eva- luons ces publicités de façon critique.Dois-je me procurer cet article, en ai-je vraiment besoin?La réduction consiste d\u2019abord à faire des choix.Pour les achats nécessaires, il faut penser à plusieurs critères afin de choisir l\u2019objet générant le moins de quantité de résidus lors de sa fabrication, de sa distribution et de l\u2019utilisation du produit tout en étant moins dangereux pour l'environnement.À savoir si le produit en question: - est réemployable ou contient des parties réutilisables, - est recyclable ou contient des substances recyclées, - utilise les ressources et l'énergie de manière efficace, - engendre moins de pollution los de son élimination, - présente une longue durée de vie et peut être réparé plutôt que remplacé.EMPLETTES QUOTIDIENNES Il est temps de dire «non» aux excès de consommation et éviter la surexploitation de nos ressources naturelles.Imaginez tout le gaspillage que nous pouvons éviter en changeant nos propres habitudes; en consommant autrement.Nous profitons de l\u2019occasion pour vous citer quelques exemples de changements.Évitez le plus possible d\u2019acheter des produits jetables.Recherchez les produits arborant les sigles de recyclage indiquant que l\u2019objet est fait à partir de matières recyclées ou est recyclable.Préférez les articles non emballés ou moins emballés, soit en vrac, en format familial ou concentré.Favorisez la location de matériel dont vous vous servez peu.Vérifiez le taux de toxicité de l\u2019article et acheter autant que possible celui ne générant pas de résidus domestiques dangereux lors de son utilisation ou de son élimination.Et surtout, redonnez vie à votre matière récupérable en le sortant de votre sac d\u2019ordures peu hospitalier pour le mettre dans votre «bac bleu».Compo-Haut-Richelieu veillera à acheminer ce matériel chez les recycleurs qui l\u2019utiliseront comme matière première dans le cycle de fabrication, réduisant ainsi la consommation d'énergie, les émissions dans l\u2019environnement et la consommation de matières neuves.La matière sera donc réintroduite dans le cycle de fabrication.ACTIONS ENVIRONNEMENTALES La réduction de la consommation ne se vit pas seulement lors du choix de nos achats mais aussi dans nos actions journalières.Comme, de photocopier recto-ver- so, de limiter le nombre de copies, d\u2019apporter des contenants réutilisables pour nos «lunchs», d\u2019utiliser des sacs de tissus pour faire le marché, de favoriser les contenants de pyrex plutôt que des assiettes d'aluminium jetables, d\u2019employer des piles rechargeables, d'emprunter ou de partager des avoirs, de favoriser la réparation d'objets, d'installer un dispositif d\u2019économie de l\u2019eau dans le cas des appareils sanitaires, d'effectuer un entretien régulier sur nos appareils, etc.Des petites gestes quotidiens qui réduisent notre consommation et sauvent des tonnes de résidus.Il suffit d\u2019y penser!» L\u2019EGLISE D\u2019ICI Activités au centre de ressourcement spirituel ercredi 12 septembre, de 19h30 à 21h30, rencontre du mois.Thème: «Les solitudes au coeur de la vie».Personne-ressour- ce: Johanne De Montigny.Inscription nécessaire: au 347-6610 (avant le 1\u201d septembre).Coût: 5 $.Mercredi 19 septembre, de 14 heures à 16 heures.Thème: «Avec quel Dieu je vis mon quotidien».l\u2019ersonne-ressource: Roger Gauthier, o.m.i.Inscription nécessaire: au 347-6610 (avant le S septembre).Coût: S $.Les samedi et dimanche 22 et 23 septembre de 9 heures à 16 heures, debut de la session «Albatros».Theme: «Session sur l\u2019accompagnement de personnes atteintes de maladies graves et comment apporter soutien à leurs proches».Person- nes-ressources: l\u2019équipe «Albatros» de Montréal.Inscription nécessaire: au 347-6610, au plus tard le 17 septembre.Coût: 100 $ (10 $ à l\u2019inscription et 90 $ payable lors de la première rencontre).Lundi 24 septembre, de 19h30 à 21 heures.Thème: «La consommation des drogues, oser s\u2019en parler!».Personne-ressource: Gaétane Tardif Grimard, infirmière retraitée.Inscription nécessaire: au 347-6610 (avant le 10 septembre).Coût: 5 $.Samedi 29 septembre, de 13h30 à 16 heures.Thème: «La spiritualité» (suite) avec Yolande Charland, c.n.d.L'une ou l\u2019autre des sessions pourrait être annulée ou reportée si le nombre de participant(e)s est insuffisant, c\u2019est pourquoi l'inscription est nécessaire.Merci! INFORMATIONS À SAVOIR - Heures de bureau, du lundi au vendredi de 9 heures à 11 heures et de 14 heures à 16h30.- Activités quotidiennes du lundi au vendredi de 10 heures à 12 heures.10 heures: exposition du Saint-Sa- crement et adoration silencieuse; 11 heures: eucharistie.- Confessions tous les lundis de 10h30 à 11 heures.- La bibliothèque du Centre sera ouverte tous les lundis et mercredis, de 10 heures à 10h45 du 10 septembre au 12 décembre 2001.- L'abbé Denis Hébert sera au Centre tous les mardis de 14 heures à 16 heures, du 11 septembre au 11 décembre 2001.Il y aura les 1 et 3¢ mardis du mois: confessions de 14 heures à 15 heures; accompagnement spirituel de 1S heures à 16 heures sur rendez-vous (347-6610); les 2° et 4° mardis du mois: animation, chant, réflexion.- «Les exercices spirituels dans la vie courante».Il y aura la possibilité de les suivre au Centre.Pour information: 347-6610.Etudes en sciences religieuses P our ceux ct celles qui aimeraient approfondir leurs connaissances religieuses, une session aura lieu à l'automne, en lien avec l\u2019Université de Montréal.Elle porte comme thème: «Les ministères dans l'Eglise».M.Lucien Le- mieux, théologien et historien guidera la réflexion.Dans une Église où toute personne est appelée à prendre ses responsabilités de baptisé(e), quel est le sens des ministères dans l'Eglise, ministère des prêtres, des diacres.Quels sont les nouveaux ministères dont on parle?Quelle est la place de la femme?Etc.On doit s'inscrire le plus tôt possible.Pour inscriptions et renseignements, veuillez téléphoner aux numéros suivants: Iberville: Marc Rondeau, (450) 347-4941; Longueuil: Raymonde Guy (514) 990- 9412, poste 292; Saint-Hyacinthe: Mario Jacques (450) 773-8583, poste 272.Le cours se donnera les mardis soir, à partir du 4 septembre 2001, au sous-sol de l\u2019église Saint-Noël- Chabanel, Iberville, de 19 heures à 22 heures.Cordiale bienvenue! a LA MENOPAUSE La ménopause est ce qui se produit lorsqu'une femme cesse d'avoir ses menstruations.Pendant cette période, le corps produit moins d'hormones.En général, la ménopause survient entre 42 et 56 ans.Les femmes qui = subissent I'ablation des ovaires, Louise Chouinard deviennent également en Pharmacienne ménopause.Les caractéristiques principales de la ménopause sont: - Changements dans les menstruations puis arrêt de celles-ci - Bouffées de chaleur et sueurs nocturnes - Sécheresse vaginale - Changements d'humeur et troubles du sommeil - L'ostéoporose (diminution de la densité osseuse) - Augmentation des maladies du cœur La prise d'hormones peut réduire le risque de développer ces symptômes et maladies.Opter pour l'hormonothérapie est une décision à prendre selon les attentes et les conseils de son médecin.Faire de l'exercice, cesser de tumer, avoir une alimentation équilibrée et prendre des suppléments de calcium sont de bons moyens de réduire les inconvémeents de la ménopause.Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à consulter votre pharmacien(ne).Alain & G.M.Papillon Pharmaciens 900, boul.du Séminaire Nord Saint-Jean-sur-Richelieu Tél: (450) 348-4931 2 i 065981 1c9-mymy ble peu bac he- qui ère in- 1iS- mère fa- se 10S na- er- ap- ur SUS les Fa ONNEHORSEE de.LE CANADA FRANÇAIS + www.canadafrancais.com + Le mercredi l\" août 2001 C15 LA BOUSTIFAILLE Cuisine aux MICHELE TRAHAN C uisiner avec le four a microondes se résume parfois a réchauffer les plats, cuire le mais soufflé, décongeler un mets.et c\u2019est dommage car cet appareil efficient, propre, vite et qui en plus possède la grande qualité de conserver et même dans certains cas d\u2019aviver le goût et la couleur des aliments, peut vous en donner bien micro-ondes plus pour votre argent ! Si vous êtes de ceux pour qui le temps, le côté pratique, l'épargne et l\u2019économie de travail comptent tout autant qu\u2019une bonne table saine et attrayante, vous pourriez être surpris de découvrir jusqu\u2019à quel point votre four à micro-ondes est versatile.Casserole au boeuf haché 1 paquet de fromage à la crème «&- Dans un petit bol, ramollir le fromage à haute (125 g) intensité environ 15 secondes.Réserver.- 500 g de bœuf haché (1 1b) - 1 petit oignon finement haché + 125 ml de céleri haché (1/2 tasse) + 125 ml de poivron vert haché (1/2 tasse) « ] boîte de sauce tomate (8 0z/250 m1) + 500 mI de nouilles aux œufs cuites (2 tasses) + 125 ml de fromage cottage (1/2 tasse) + 2 MI de basilic (1/2 c.à thé) 1 tomate tranchée de cuisson.OMELETTE AU BROCOLI + 15 ml de beurre (1 c.à table) + 4 gros œufs, jaunes et blancs séparés » sel et poivre + 250 ml de brocoli cuit et grossièrement haché (1 tasse) + tranches de fromage mozzarella D époser le beurre dans une assiette à tarte et cuire à haute intensité environ 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.Battre les blancs d'œufs jusqu\u2019à ce qu'ils soient fermes mais non secs ; battre les jaunes légèrement dans un petit bol puis assaisonner au goût.Incorporer graduellement les jaunes aux blancs en pliant la préparation, après chaque addition.Verser le mélange dans l'assiette et cuire à intensité moyenne environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient partiellement cuits ; soulever les bords de l'assiette pour bien étendre la partie non cuite.Placer le brocoli cuit sur l\u2019omelette et couvrir de tranches de fromage ; cuire à nouveau à intensité moyenne environ 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.4 portions CROUSTILLANT AUX PECHES - 1 boîte de pêches tranchées, égouttées (19 0z/540 ml) + 50 ml de jus réservé des pêches (1/4 tasse) - 1 paquet de mélange à pouding au caramel écossais (31/2 02/85 8) * 50 ml de beurre fondu (1/4 tasse) $125 ml de farine (1/2 tasse) » 500 ml de cassonade (2 tasses) » 125 ml de noix hachées (1/2 tasse) + 150 ml de flocons d'avoine (2/3 tasse) + 5 ml de cannelle (1 c.à thé) + 5 ml de muscade (1 c.à thé) S aupoudrer 30 ml (2 c.a table) de mélange a pouding sur les péches et mélanger ; réserver.Fondre le beurre dans un grand bol a haute «&- Garnir de tranches de tomate et continuer la cuisson à découvert, à intensité moyenne, environ 5 minutes ou jusqu\u2019à ce que le tout soit bien chaud.4 portions «@- Combiner la viande, l'oignon, le céleri et le poivron, couvrir et cuire à haute intensité, environ 5 minutes ou jusqu\u2019à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée et que les légumes soient tendres.Remuer 2 fois en cours de cuisson puis égoutter.«&\" Ajouter la sauce tomate, les nouilles, le fromage cottage, le fromage ramolli et le basilic, couvrir et cuire à nouveau à haute intensité environ 4 minutes.Remuer une fois en cours UN REPAS ESTIVAL TOUT EN TREMPETTES.réparez une assiette de viandes froides, une autre de crudités variées, une autre de croustilles et de pains de différentes saveurs et concoctez un éventail de trempettes.Par exemple, combinez un petit paquet de fromage a la créme ramolli et 125 ml (1/2 tasse) de créme sure, une pincée de poudre de cari et une petite boite de chair de crabe, égouttée et émiettée.Ou encore, fouettez au robot culinaire une petite boîte de thon égoutté, 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise, 15 ml (1 c.a table) de pate d\u2019anchois et 15 ml (1 c.à table) de jus de citron.Ou encore, réduisez en purée au robot culinaire 250 ml (1 tasse) de fromage feta, 50 ml (1/4 tasse) de poivron rouge en dés et 30 ml à 45 mi (2 à 3 c.à table) d'huile d'olive.Enfin, fouettez 1 petit paquet de fromage à la crème ramolli, 50 ml (1/4 tasse) de chutney, une pincée de poudre de cari, 2 échalotes hachées et un soupçon de gingembre ; cette'dernière trempette convient parfaitement aux fruits.J - ASTUCE MAISON intensité environ 45 secondes.Ajouter la farine, la cassonade, les noix, les flocons d'avoine, les épices et le reste du mélange à pouding ; bien mélanger puis déposer les pêches sur les dessus.Couvrir d\u2019un papier essuie-tout et cuire à haute intensité environ 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que le centre bouillonne ; tourner le plat deux fois en cours de cuisson.RAGOÛT PAYSAN « 500 g de bœuf haché (1 1b) + 500 g de saucisses de porc (1 Ib) - ! poivron vert en fines lanières « 1 oignon finement haché + ] courgette tranchée + ] boîte de tomates (16 0z/454 ml) + 1 boîte de jus de tomate (12 0z/341 ml) - ] boîte de champignons tranchés, égouttés (4 0z/113 ml) + 2 ml de basilic (1/2 c.à thé) «2 ml dorigan (1/2 c.a thé) + 1 ml de sel d'ail (1/4 c.à thé) + pincée de poivre + fromage parmesan D ans une grande casserole, combiner les 4 premiers ingrédients, couvrir et cuire à haute intensité environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.Remuer 3 fois en cours de cuisson.Egoutter le gras de cuisson.Ajouter tous les autres ingrédients sauf le fromage, couvrir et cuire à haute intensité environ 15 minutes ou jusqu\u2019à ce que le mélange soit bien chaud.Remuer 3 fois en cours de cuisson.Saupoudrer de parmesan et servir.4 portions TREMPETTE AU FROMAGE + 1 boîte de tomates, égouttées (8 0z/250 ml) + 1/2 poivron vert haché + 1 oignon finement haché + 500 ml de fromage cheddar râpé (2 tasses) + 30 ml de farine (2 c.à table) 75 ml de crème à fouetter (1/3 tasse) C ombiner les trois premiers ingrédients dans un grand bol et couvrir ; cuire a haute intensité environ 3 minutes ou jusqu\u2019a ce que l\u2019oignon soit ramolli.Combiner le fromage et la farine et bien mélanger pour enfariner le fromage puis incorporer au premier mélange.Incorporer la crème et cuige à intensité moyenne environ 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que le fromage soit fondu ; remuer 2 fois en cours de cuisson.Servir avec des croustilles ou des légumes en bâtonnets.(CREVETTES EN RATATOUILLE + 2 aubergines coupées en dés + 30 ml d\u2019eau (2 c.à table) + pincée de sel ] oignon haché « 125 ml de céleri en dés (1/2 tasse) + 125 ml de beurre, fondu (1/2 tasse) + 4 échalotes hachées + 15 ml de persil (1 .c à table) ] gousse d'ail émincé + 500 g de crevettes (1 Ib) + 500 ml de riz cuit (2 tasses) + 2 ml de poivre de Cayenne (1/2 c.à thé) » sel et poivre + fromage parmesan « croûtons maison C ombiner les 3 premiers ingrédients et cuire \\_ a haute intensité pendant 7 minutes.Egoutter et réserver.Combiner I'oignon, le céleri et le beurre et cuire a haute intensité pendant S minutes ; ajouter les échalotes, le persil et l\u2019ail et continuer la cuisson à haute intensité encore 3 minutes.Incorporer les crevettes, couvrir et cuire à haute intensité de 6 à 10 minutes ou jusqu\u2019à tendreté des crevettes.Ajouter les aubergines égouttées, le riz et le poivre de Cayenne et assaisonner au goût.Parsemer de fromage parmesan et de croûtons et continuer la cuisson à couvert, à intensité moyenne, environ 5 minutes.1/08/2001-1c8-L sta » .D » C16 LY \"CANADA FRANÇATS\"-VIVWNE FC1 * www.cabhidafranlais cdl ¢' Le mercredi 1*'acût 200) LE PLAISIR DU VIN L\u2019étonnante mistelle de Saint-Valentin ye I 1 existe au Québec une C5 explosion dans le do- : maine agro- alimentaire.Il ne se passe pas un mois sans que l\u2019on découvre une nouvelle fromagerie ou confiturerie ou chocolaterie.On note la même chose dans le domaine de la boisson: de nouveaux vins, cidres ou hydromels nous sont constamment proposés.Il en va de même dans la transformation des petits fruits.C\u2019est ainsi que la bien connue fraisière de la famille Hébert à Saint-Valen- tin vient de mettre sur le marché une mistelle faite surtout de fraises avec 10% de framboises.PMR JEAN-YVES THÉBERGE La formule de la mistelle est simple; il suffit d'ajouter de l\u2019alcool à un mélange de jus de raisin ou, comme dans ce cas-ci, du jus de fruits.Cela permet d'obtenir un liquide sucré, plus ou moins alcoolique et stable.Ce serait les Hollandais qui auraient créé ce type de boisson au dix-septième siècle parce qu\u2019à cette époque les vins vieillissaient et voyageaient très mal.En y ajoutant de l\u2019alcool, avant ou pendant la fermentation, on permettait au vin de se rendre à bon port et de se conserver.de fraises et Pour Dominique Larouche et Robert Hébert, il fallait d\u2019abord trouver un débouché pour les surplus de production et pour les fruits de moindre qualité qui A \"Fas frais de fraises ec framboises -7 À © madé & Paleool so \u201c t480) 291-3004 ne trouvent pas preneurs.Après des cours sur la fermentation qu\u2019elle a suivis au Cégep, Dominique Larouche a proposé à son mari de produire une mistelle, une première dans le Haut-Richelieu.Les fruits sont d\u2019abord congelés pour être ensuite utilisés pendant ce que l\u2019on appelle la saison morte.En faisant dégeler lentement les fruits, on recueille le jus puis on presse les fruits pour en extraire le plus de jus possible mais jusqu\u2019à une densité voulue (qui est, bien sûr, un 18% alc/vall Secret puisque c\u2019est \u2019 @ justement cette den- @ sité attendue qui fait la particularité de leur mistelle).Précisons ici que la densité est, comme l'écrit Jancis Robinson dans son Encyclopédie du vin «la mesure de la concentration de la matière en unité de masse par unité de volume».Puis, on ajoute assez d\u2019alcool pour obtenir une mistelle qui en contiendra 18%.Ce n\u2019est pas de faire une mistelle qui est difficile, c\u2019est plutôt de réussir à en produire une qui sera fidèle à elle-même d\u2019une cuvée à l\u2019autre.Et aussi de faire un produit qui ira en s'améliorant même si la plupart des mistelles sont faites pour être bues dans l\u2019année.C\u2019est le défi que se sont lancé les Hébert et Alain Caillaud qui supervise leur travail.Pour le moment, la mistelle de Saint- Valentin obtient un grand succès.Pour y avoir goûté, j'ai été étonné d\u2019y trouver la J RED hi VIN rn à cet ati PRODUCT OF FRANCE - PRODUIT DE FRANCE > deel iy SHI oN BO TELE tak SN Res CTE BY FEARNMON TS MINT TRAN senteur de la tarte aux fraises d\u2019une de mes tantes.On y sent aussi un peu de levure et un brin de minéral.Très présente en bouche, la mistelle a beaucoup de fruits avec un brin de gras.Pour le moment, l'alcool n\u2019est pas encore bien fondu aux fruits et au sucre.Ce dernier se goûte mais il n\u2019est pas du tout génant.Somme toute, une mistelle à découvrir et à offrir à ses amis.Ils vous en redemanderont parce que cela se boit avec plaisir tout en ayant un côté désaltérant.14 $ pour une bouteille de 375ml.A venir: un «vin» de fraises.CHEVALIER D\u2019ANTRAS L'Union des producteurs Plaimont est une coopérative qui, sous la direction de André Dubosc, a pris le virage de la qualité en misant sur les cépages courants dans l'appellation Côtes-du-Saint-Mont (dans la région de l\u2019armagnac).Mais cette coopérative remarquable produit aussi un madiran, une appellation voisine.Il s\u2019agit d\u2019un vin bien connu au Québec puisque le Chevalier d\u2019Antras est présent depuis déjà cinq ans et qu\u2019il est généralement dans toutes les succursales.Celui du millésime 1998 vient tout juste d'arriver.Dans le verre, le vin est sombre et bien coloré.Il sent les noix, les fruits noirs et les épices.On note beaucoup de fruits en bouche, de la matière, un peu de gras et des tanins assez présents mais plutôt fins.Il laisse un long goût de fruits mûrs.12,15 $ - 430504.COLOMBIER-MONPELOU Bernard Jugla fait à Pauillac un cru bourgeois d\u2019une belle tenue: le château Co- lombier-Mon- pelou.On trouve présentement le millésime 1997 qui est d\u2019une belle couleur soutenue avec un nez de fruits en compote accompagnés de senteurs viandées, de caramel et de bois fin.D'abord charmeur le vin, il a du fruit, des p .; \\UILLAC tanins assez i souples et du gras.Il serait preférable de le mettre en cave pour qu'il devienne plus fondu.28,10 $ - - de Slur Cliteac a ; Kdembien E DANS VOTRE ASSIETTE Les fleurs comestibles, de la plate-bande à votre assiette ALCOOL Une vie SYLVIE LAROCHE NUTR.DT.Pa semaine dernière, nous avons dres- sé la longue liste des fleurs comestibles.Passons à l\u2019action ! Il est maintenant temps de colorer et de fleurir notre menu.N'oubliez pas d'utiliser uniquement des fleurs n'ayant pas été traitées aux pesticides.Vous pouvez vous les procurer dans des boutiques spécialisées, des épiceries fines ou chez certains producteurs biologiques.Voici quelques suggestions pour l\u2019utilisation de certaines \u201cfleurs : Bourrache: petite fleur d\u2019un bleu très pur en forme d'étoile; son goût délicat rappelle celui du concombre.Elle agrémente merveilleusement les salades de légumes ou de fruits, les soupes et le yogourt.Capucine: fleur de couleur variant du crème au rouge, en passant par le jaune or et l\u2019orangé, au goût corsé et piquant et au parfum de poivre.La capucine rehausse merveilleusement les plats de poisson.Ses feuilles et fleurs sont excellentes dans les salades, les boutons de capucine marinés dans le vinaigre peuvent remplacer les câpres.Hibiscus: ses fleurs parfument et colorent les infusions, les poissons et les sorbets.Marguerite: les pétales de marguerites composent de délicieuses salades au léger goût d\u2019anis.Les boutons de marguerite marinés dans le vinaigre peuvent également remplacer les câpres.Pensée: les pensées ajoutent un goût poivré aux salades.Souci des jardins: les fleurs jaune vif et orangées s\u2019emploient dans les salades et les garnitures.Les fleurs sèches, réduites en poudre remplacent le safran.FANTAISIES FLEURIES Pour charmer vos invités voici des idées parfumées : Sucre granulé aromatisé : vous pouvez aromatiser le sucre granulé avec des pétales de violettes ou de roses.Laissez-les dans le sucre pendant environ trois semaines pour ensuite les retirer.Vous obtiendrez ainsi du sucre délicatement parfumé ainsi que des belles fleurs cristallisées qui sont de superbes décorations pour les desserts.Limonade à la rose : dissolvez du miel dans un peu d'eau bouillante.Ajoutez-y le jus de 6 citrons.Ajoutez de l\u2019eau froide et réfrigérez.Au moment de servir, garnissez de pétales de roses et de glaçons à la rose.*Il est important d\u2019ajouter les fleurs à la fin de la cuisson pour conserver leur saveur délicate.Dans les salades, il faut également les ajouter à la dernière minute, car elles sont très fragiles et les vinaigrettes risquent également de les décolorer, puisque l'acidité décolore les fleurs, il faut donc utiliser un minimum de citron ou vinaigre pour les vinaigrettes.NUTRITIVES, LES FLEURS ?Très peu d'analyses ont été faites concernant la valeur nutritive des fleurs.Mais peu importe puisqu'elles sont là pour le plaisir des yeux et l'éveil de nos papilles à de nouvelles saveurs.Bonne Santé ! RESSOURCES Le grand livre des fleurs comestibles, Jekka Mc Vikar, Guy St-Jean Editeur, 1998.La cuisine des champs, Anne Gardon, Editions de l'homme, 1994.Parfum de fleur, Philippe Mol- lé, 1994.Pour des informations ou pour un changement de vos habitudes alimentaires contacter Sylvie Laroche Nutritionniste au (450) 358-2002 ou visiter le site www.harmoniesante.com.= meilleure D ans le mouvement A.A.il nous faut rééduquer notre esprit.Il nous faut apprendre a penser différemment.Nous devons nous rappeler les mauvais effets de l'alcool et non pas nous contenter du plaisir immédiat de prendre un verre.Il nous faut voir dans ce verre ce qui nous attend dans l\u2019avenir.Il nous faut penser à l\u2019horrible lendemain de la veille.Qu'importe l'attrait immédiat, la boisson est un poison pour nous.Avons-nous appris à régat- der plus loin que la bouteille pour découvrir la vie meilleure qui nous attend?Il y a réunion mercredi au 190, rue Laurier, salle 5, Saint-Jean- sur-Richelieu à 19h30 et au 110, 7* Avenue, Richelieu à 20 heures.PS.: Si tu penses avoir un problème avec l'alcool?Appelle Alcooliques Anonymes au 347- 6580.» _\u2026-\u2014 TY = CE ed EU TR = Le lt CANADA FRANÇAIS «VIVRE ICI plates-bandes avec 0 les plantes vivaces va bien plus loin que d\u2019accumuler des plantes et les installer ici et là sur notre terrain.Il faut prévoir des plantes dont la floraison se succédera tout au long des saisons.Avant de commencer les prochaines chroniques sur les plantes vivaces, je vous invite à parcourir quelques beaux jardins de la Montérégie.J'ai obtenu cette information de la Fédération des sociétés d\u2019horticulture et d'écologie du Québec, qui nous suggère de beaux jardins à apprécier.Voici donc, selon la FSHEQ, les beaux jardins de la Montéré- gie à découvrir pour notre plaisir.Si le temps vous le permet, n\u2019oubliez pas les incontournables «Jardin Botanique de Montréal» et «Le jardin des magiciens - Mosaïcultures 2001».Même s'ils ne font pas partie intégrante de la Montérégie, ils ne sont pas très loin.L\u2019ALLÉE ROYALE, 210, RUE DENISON EsT, GRANBY (QUEBEC) J2H 2R6 L'Allée royale est une réalisation des membres de la Société d\u2019horticulture de Granby.Le jardin est situé sur un terrain de 0,45 hectare.En plus d\u2019une quantité impressionnante de vivaces, d\u2019annuelles et de bulbes à floraison printanière ou automnale, il regroupe des collections spectaculaires de pavots orientaux, d\u2019iris germaniques, de lys, d'hémérocalles et de dahlias, ce qui en fait un endroit à visiter en tout temps de l\u2019année.Ouverture: 1\u201d juin au 1\u201c octobre, de 7 heures à 20 heures.Durée d\u2019une visite: 2h30.Guide disponible sur réservation.Réservation requise pour les groupes.Information: (450) 372-1400.Courriel: desl- pier@prolognet.qc.ca LES JARDINS D\u2019ANETH, 433, CHEMIN CONCESSION, QUESNEL, SAINT-ANICET (QUEBEC) JOS 1MO Ces jardins ont été créés en 1995 et ouverts depuis 1999.Le visiteur est con- tpn TINS ; Pre, vié à un rendez-vous avec une nature apprivoisée.Détendez-vous et pénétrez dans un paradis champêtre en empruntant le sentier qui relie les jardins entre eux.Les amateurs d'oiseaux seront séduits par une cinquantaine d'espèces qui y cohabitent.C\u2019est aussi un endroit pour se procurer des vivaces inusitées.Aires de pique-nique.Ouverture: du 2 juin au 3 septembre, les samedis et dimanches, de 11 heures à 17 heures.Durée normale d\u2019une visite: 1h30.Guide disponible pour visite sur semaine.Réservation requise pour les groupes.Information: (450) 264-4181.Cour- riel: aneth@rocler.qc.ca LE JARDIN DANIEL A.SEGUIN, 3230, RUE SICOTTE, SAINT-HYACINTHE (QUEBEC) J2S 7B3 Découvrez les secrets de ce parc floral de 4,5 hectares.Ce jardin botanique à vocation pédagogique et touristique vous charmera par la diversité de ses onze différentes thématiques.Site reconnu par le milieu horticole pour la plus grande collection d\u2019annuelles au Québec avec ses 35 000 plantes.Un joyau de l\u2019horticulture unique au Québec.Une nouveauté 2001: le potager- plaisir, signé Jean-Claude Vigor, horticulteur de renom.À ne pas manquer, la Fleurifête, du 1\u201d au 3 septembre 2001, l'événement horticole dominant avec ses ateliers, conférences, exposants et encans.Ouverture: du 16 juin au 3 septembre, du mardi au dimanche, de 10 heures à 18h30, jusqu\u2019à 20 heures les mercredis et jeudis de juillet et août.Fermé le lundi (sauf les lundis fériés).Durée normale d\u2019une visite: 1h30.Visite guidée tous les jours (réservation requise): sur semaine à 11 heures et 14 heures, les fins de semaine à 11 heures, 13h30 et 15h30.Information: (450) 778-6504, poste 215, du 1\u201c juin au 3 septembre: (450) 778-0372.Site Internet: http://www.ita.qc.ca/jardinsdas LES JARDINS D\u2019HENRIETTE, 2196, CHEMIN SAINT-LOUIS, SAINT-LAZARRE (QUÉBEC) J7T 1Y1 Les jardins d\u2019Henriette sont nés en aT rT ere (460) 345-3000 \u201c(814) 288-5668 \"4 800 268-0999 ~ (B14) 288-2268 _ \u201c4 6060 361-5510 (450) 358-2672 1 877 362-2433 1 800 265-2626 (450) 348-6300 En ee ice de oi .(450) 346-1645 : La Gare (hommes violents): .(4650) 357-0887 Centre de référence du Gand Montréal : (450) 527-1375 Con de référence de Erare d'action bénévole de Ssint-Jean-sur-Richelieu: | (450) 347-7627 [@EN CAS PTT | 1990 et depuis, ils prennent de l\u2019ampleur à chaque année.Les jardins sont inspirés des peintures de Monet; on y retrouve plus d'un millier d'espèces de végétaux pour la plupart des vivaces, mais aussi de nombreux rosiers anciens et rustiques, des arbustes et des annuelles exotiques sur près de 2,7 hectares.Cet été, il y a du nouveau: un jardin oriental caché dans les sous-bois.Le visiteur se prome- ne librement dans les nombreux chemins où il découvre plantes rares ou nouvelles fragrances, bercé par la musique classique ou le chant des oiseaux qui sont nombreux étant donné l'absence de pesticides.Ouverture: du 1\u201d juin au 15 septembre, de 10 heures à 16 heures.Réservation requise pour les groupes.Durée normale d\u2019une visite: 2 heures.Information: (450) 455-3884.À FLEUR D\u2019EAU, PARC FLORAL, 140, ROUTE 202, STANBRIDGE EAsT (QUEBEC) JOJ ZHO Sur la Route des Vins, a 35 minutes de Saint-Jean-sur-Richelieu, un parc dédié a l\u2019environnement aquatique, pour la détente et la contemplation.Un sentier de 1,5 km autour de 4 lacs où sont mis en valeur nymphéas, lotus et plantes des lieux humides.De plus, un jardin pour attirer les papillons, une vue imprenable sur le Mont Pinacle, un projet de jardin de guérison, une aire de pique-nique, une boutique cadeaux et même un sentier de 2 km en forêt avec quelques jeux d\u2019hébertisme pour les enfants de 6 à 12 ans complètent la visite.Au centre de jardinage, produits, idées et conseils pour vos projets de jardins d\u2019eau, de lacs ou d\u2019étangs.Ouverture: du 15 juin au 15 octobre, de 10 heures a 16 heures.Durée normale d\u2019une visite: 2 heures.Réservation requise pour les groupes.Information: (450) 248-7008.Courriel: fleur- do@netc.net O\u2019KELLY, HERBES MEDICINALES, 213, RUE ROCHELEAU, SUTTON (QuEBEC) JOE 2ZKO Dans un merveilleux décor entre le Mont Sutton et le majestueux Mont Pinacle, O'Kelly vous invite a venir explorer une courtepointe végétale aussi passionnante que belle.A vocation éducationnelle et récréo-touristique, le jardin O'Kelly offre des visites autoguidées incluant un document explicatif et des visites guidées pour groupe de 25 personnes et plus.À la fin mai ou début juin, il est possible de choisir vos propres plantes médicinales, culinaires et potagères, issues de culture écologique, directement à la serre.Une liste pour envois postaux est aussi disponible.Ouverture: le jardin d'interprétation et la boutique sont ouverts du 13 juillet au 2 septembre, les vendredis et samedis de 12 heures à 17 heures et les dimanches de 10 heures à 17 heures.Durée normale d\u2019une visite: 2 heures.Information: (450) 538-5587 ou Bureau touristique: (450) 538-8455.Courriel: okelly- herb@endirect.qc.ca Après ces visites, vous reviendrez la tête remplie de projet pour votre prochain aménagement paysager.Pour de plus amples informations concernant cette chronique, n'hésitez pas à communiquer avec moi au (450) 542-5000.Bonne semaine! = + C-20 Le CANADA FRANÇAIS - www.canadafrancais.com » Le mercredi 1°\u2019 août 2001 EARS TOUS LES MEUBLES\u201c ET ENSEMBLES OU À PRIX SPÉCIAL \u2018Tous en solde\u2019 en vigueur jusqu'au dimanche 12 août ou, si Sears est fermé, au samedi 11 août 2001, sauf avis contraire DE PLUS, ÉPARGNEZ 79% Moitie prix Nos plus bas prix de la saison! 1177-1827 $ l\u2019ens.Ensemble matelas-sommier \u2018Confort Plus\u2019 de la série 36625S à ressorts indépendants Plateau-coussin luxueux.1 place-TG 2 places et formats peu courants.Rég.Sears 2399,98-3699,99.Prix en vigueur jusqu'au dimanche 5 août ou, si Sears est fermé, au samedi 4 août 2001 NP0O810201 Achat special 699,99 Canapé \u2018Lyn\u2019 Meubles assortis aussi en solde.Dans la limite des stocks Il y a des magasins Sears près de chez vous Les meubles et ensembles les magasins de la région métropolitaine de Montréal suivants: Grands magasins La Place Vertu St-Laurent (514) 335-7770 Carrefour Angrignon LaSalle (514) 365-5070 Les Promenades de Sorel Sore! (450) 746-2508 Carrefour Richelieu St-Jean-sur-Richelieu (450) 349-2651 Le Carrefour du Nord St-Jérôme (450) 432-2110 Magasins de meubles Magasin de meubles et d'électroménagers d'Anjou Langelier et Jean-Talon (514) 254-4213 Magasin de meubles et d'électroménagers de Brossard Boulevard Taschereau et boulevard Napoléon (450) 678-9066 Magasin de meubles et d'électroménagers de LaSalle Boulevard Newman et Boulevard Des Trinitaires (514) 365-5070 Magasin de meubles et d'électroménagers de Laval Boulevard Curé Labelle et autoroute 440 (450) 682-0495 Magasin de meubles et d'électroménagers de Pointe-Claire Boul.des Sources et autoroute Transcanadienne (514) 694-3984 Magasin de meubles de St-Bruno Autoroute 30 et autoroute 116 (450) 653-4064 Les ensembles matelas-sommier sont aussi disponibles dans les grands magasins Sears suivants: Centre commercial Champlain Brossard (450) 465-1000 Les Galeries d'Anjou (514) 353-7770 Le Carrefour Laval (450) 682-1200 Centre Fairview Pointe-Claire (514) 694-8815 Les Galeries Rive-Nord Repentigny (450) 582-5532 Promenades Deux-Montagnes Deux-Montagnes (450) 491-5000 Les Galenes de Granby Granby (450) 375-5770 \u201cOffre \u2018ÉPARGNEZ 7%\": sur les articles taxables seulement.Sears déduira 7% du prix de l\u2019article.L'offre ne s'applique pas aux achats faits dans le cadre de toute exonération de taxes.À l'exclusion des frais de livraison, de contrat d'entretien et d'installation, des articles de nos Centres et magasins de liquidation et des achats par catalogue.Offre en vigueur jusqu'au dimanche 12 août ou, si Sears est fermé, au samedi 11 août 2001.\u201cR/01 Meubles: à l'exclusion des meubles pour bébés et de jardin des magasins Sears situés dans les centres commerciaux.Le choix de meubles varie suivant le magasin.Renseignez-vous à votre magasin Sears.SEARS.CHOIX.SERVICES.RÉCOMPENSES * Copyright 2001.Sears Canada Inc.273104-1c9-n LJ "]