Le Canada français, 21 mai 2003, Cahier 3

[" PORTE SEULE ORALE 1 on age pe (Photo Jacques Paul) repasse par Saint-Jean jeudi GILLES LÉVESQUE runo Pelletier repassera par Saint-Jean-sur- Richelieu jeudi pour y donner un deuxième spectacle en deux mois.En entrevue au journal, le principal intéressé confesse qu'il est l'un des rares chanteurs au Québec à pouvoir ainsi partir en tournée en ces temps marqués par la télé réalité ! \u2014 Page C-2 LE CANADA P FRANÇAIS {{ Le Mercredi 21 mai 2003 \u2018{* Cahrer EEK-E ND Bruno Pelletier MICHEL PHANEUF Dany Raymond, un policier qui fait dans l'humour ! MICHEL PHANEUF L es amateurs d'humour pourront découvrir un nouvel humoriste en juin prochain.Un humoriste de notre région, Dany Raymond, qui nous arrive avec son tout premier spectacle et la bénédiction de Pierre Légaré.Et ce n\u2019est pas sans raison si ce policier a intitulé ce spectacle «En bon uniforme».\u2014 Page C-2 beau voyage musical Tankian (System Of a Down) nous propose un bien & beau voyage musical sur deux continents! \u2014e Page _ un film a voir N e serait-ce que pour la présence de Paul Dion, un e En Mike Ward, la région compte un humoriste de plus L a région compte maintenant un humoriste de plus dans ses rangs.Mike Ward, un habitué du Festival Juste pour Rire et de l'émission «Testostérone», s\u2019est en effet établi à Saint-Jean-sur-Richelieu.Il y présentera d\u2019ailleurs un spectacle, le 30 mai prochain, au Théâtre Le Cartier.\u2014 Page C-3 DISQUE Serart propose un bien réparez-vous a découvrir la musique de Serart.® Ce duo formé d\u2019Arto Tuncboyaciyan et Serj Histoire de Pen: acteur de L\u2019Acadie, Histoire de Pen mérite d\u2019être vu.C\u2019est un film qui ne fait pas dans la dentelle mais 4 qui reflète bien la vie dans une prison ! \u2014 Page C-6 à CINEMA Matrice rechargée: une suite satisfaisante C ette seconde partie de «La matrice» ne parvient \\@ pas à nous faire revivre l\u2019émerveillement ressenti au cours de la projection de l\u2019original mais les effets spé- WA ciaux valent le déplacement.\u2014 Page C-8 Jeux Horaire Cinéma C-9 Musique C-S Horoscope C-18 Plaisir du vin C-15 Lecture C-7 Vidéo C-6 5S SUZUKI DEPOT DE SECURITE POUR LA LOCATION POUR TOUS LES MODELES 2003 AERIO FASTBACK AWD (NES a partir de a partir de ee | À LL JET {Ie ee \u201cVoir détails chez votre concessionnaire.«mie ae _ = We \u2014 G2 \u201cLE-CANADA FRANÇAIS * CULTURE D'ICI * www-canqdaframcgis:cpg.À SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU JEUDI Bruno Pelletier, l\u2019un des rares artistes à pouvoir partir en tournée GILLES LÉVESQUE runo Pelletier s'arrêtera à nouveau à Saint-Jean- sur-Richelieu demain soir (jeudi) pour y présenter son nouveau spectacle intitulé Un monde à l\u2019envers.Entouré de sept musiciens et d\u2019une choriste, il promet à nouveau d\u2019en mettre plein la vue et plein les oreilles à tous les fans qui lui sont restés fidèles de même qu\u2019à ceux qui le découvriront sur scène.C'est la deuxième fois en un peu plus de deux mois que Bruno Pelletier se produit au Théâtre des Deux-Rives dans le cadre de cette nouvelle tournée dont la première étape tire à sa fin.Tren- te-cing représentations étaient au programme et partout où il s\u2019est arrêté, les spectateurs étaient au rendez-vous en grand nombre, une chance que bien d\u2019autres artistes n\u2019ont pas, confesse le principal intéressé dans une entrevue téléphonique au journal.«Ce n\u2019est pas facile.La mode est présentement aux émissions de télé réalité et bien des chanteurs s\u2019en ressentent.Mes salles sont remplies dans une proportion variant entre 75 et 90%, mais je peux te dire que présentement, nous ne sommes qu\u2019une poignée à pouvoir prendre la route.La mode du jour est à la télé réalité et plusieurs centaines de milliers de billets ont été vendus à travers le Québec pour Star Académie.Faut faire avec», commente Bruno Pelletier.«Pour les artistes plus établis, enchaîne-t-il, tu as la chance de pourvoir compter sur un bassin de spectateurs qui te restent fidèles.Il faut toutefois aller en chercher d\u2019autres.C\u2019est pourquoi tu as toujours l'impression de repartir à neuf d\u2019une tournée à une autre.C\u2019est comme ça, d\u2019où l\u2019importance de se renouveler et de s\u2019ajuster.» Après une pause estivale, il reprendra la route en septembre pour une tournée dans les régions plus éloignées, comme le Bas-Saint-Laurent, la Gaspésie, Baie-Comeau et le Lac Saint-Jean.Les gros festivals d'été, c\u2019est pour l'an prochain.À cet égard, précisons qu\u2019il ne sera pas de la prochaine édition de l'International de montgolfières de Saint-Jean- sur-Richelieu.UNE GROSSE ÉQUIPE Même si les temps sont difficiles pour les chanteurs, Bruno Pelletier ne lésine pas sur la dépense.Oh que non ! L'équipe qu'il déplace d\u2019une ville à une autre compte 25 personnes.C\u2019est du monde.«Tu as raison de dire que ça coûte cher, mais avec le prix des billets aujourd\u2019hui, il faut en donner au public pour son argent.C\u2019est comme ça que je vois les choses.À cet égard, cette tournée ressemble à la précédente.Nous sommes neuf sur scène et bien des surprises attendent les spectateurs.Je n'ai plus mon quatuor à cordes, mais j'ai rajouté à mon groupe une trompettiste et une violoniste.Kim Richardson est encore avec moi.Nous avons beaucoup de plaisir à chanter ensemble», raconte Bruno Pelletier.Son spectacle est composé à 80% de chansons que l\u2019on retrouve sur ses albums, dont le tiers provient de son plus récent.Le reste du spectacle est réservé à des surprises que nous n\u2019allons pas dévoiler dans cet article.«Tout ce que je peux te dire, c\u2019est que ça brasse beaucoup et qu'il y a des moments tres intenses, précise-t-il.J'ai mis aussi l\u2019accent sur la mise en scène de façon à établir une belle relation entre mes musiciens et le public.Il y a également une bonne place pour l'humour dans ce spectacle.» Pelletier avoue avoir un faible pour Peter Gabriel, un artiste qu'il a vu sur scène l'automne dernier et qu'il ira revoir en rappel le mois prochain au Centre Bell.L'ex-chanteur de Genesis lui sert d\u2019ailleurs d'inspiration dans la création de ses propres spectacles.«Je ne sais pas ce que je vais faire après cette tournée, mais c\u2019est certain qu'il va falloir évoluer, tant sur disque que sur scè- .Le mercredi 21, ma % i 2003 Bruno Pelletier s\u2019arrétera a nouveau a Saint-Jean-sur-Richelieu jeudi À.avec son équipe composée de 25 personnes, dont huit musiciens.ne», dit-il.DES PROJETS Pour l'instant, c\u2019est cette tournée qui retient toute son attention.Il a signé un contrat avec une maison de production en France il y a deux ans, mais il semble encore loin le jour où Bruno Pelletier y prendra racine.«J'ai été à Paris avec mes musiciens pour y présenter deux spectacles dans une salle qui ressemble au Spectrum.Cette aventure m'a coûté un bras, mais nous avons eu un plaisir incroyable.Il y avait des fans qui étaient venus de plusieurs pays pour me voir.Je n\u2019en revenais pas.Par contre, je dois te dire que ma popularité n\u2019a rien à voir avec celle de Garou et d'Isabelle Boulay.C\u2019est encore assez underground mon affaire et si tu veux le savoir, ça fait un peu mon affaire», confesse celui qui s\u2019est fait connaître en France par l\u2019entremise de Notre- Dame-de-Paris.Au moment de I'entrevue, Bruno Pelletier était en studio pour les dernières retouches d\u2019un album de Noël que l\u2019on pourra se procurer en décembre.Enregistré à la Basilique Notre-Dame l'an dernier, ce disque met aussi en vedette l'Orchestre Symphonique de Montréal.« Dany Raymond se lance dans l'humour «En bon uniforme» MICHEL PHANEUF Dany Raymond présentera son premier one man show intitulé «En bon uniforme» les lundis 2 et 9 juin au Cabaret-Théâtre du Vieux-Saint-Jean.L es amateurs d'humour pourront découvrir un nouvel humoriste en juin prochain au Cabaret-Théâtre du Vieux-Saint-Jean.Un humoriste de notre région, Dany Raymond, qui nous arrive avec son tout premier spectacle et la bénédiction de Pierre Légaré.Intitulé «En bon uniforme», ce spectacle prendra l'affiche les lundis 2 et 9 juin dès 20 heures.Et il est offert gratuitement à tous les intéressés.Comme son titre peut le laisser présumer, «En bon uniforme» met en scène un policier.Non pas un policier qui s\u2019en vient faire de l\u2019humour mais plutôt rencontrer le public dans le but de rapprocher les forces de l\u2019ordre et la population.«C\u2019est son boss qui l\u2019a choisi pour remplir cette mission et lui n\u2019est pas très heureux de ça», explique Dany Raymond.Le policier arrive donc sur scène avec un texte appris par coeur qu'il commence à lire.Puis, à un moment donné, il décroche, délaisse son texte et se met à parler de toutes sortes de choses: de son boss, du racisme, de sa vie, de ses amours.bref d\u2019une foule de sujets qui n\u2019étaient pas supposés faire partie de cette rencontre.Ce n\u2019est pas au hasard que Dany Raymond a choisi un policier comme personnage central de son spectacle.Lui-même dans la vraie vie est constable spécial au palais de justice de Montréal.«En humour, les policiers sont souvent présentés de façon très caricaturale, fait-il valoir.Celui que je personnifie sur scène est plus vrai, lui.Je pense que mon expérience de constable m'a permis de mieux savoir de quoi je parle».Bien qu'il aime le métier qu\u2019il exerce actuellement, Dany Raymond était aussi, depuis un certain temps, à la recherche de quelque chose d'autre dans sa vie.«J'ai toujours aimé l'humour et les blagues, indique-t-il ; j'ai toujours aimé faire rire le monde.Cette orientation s\u2019est donc très vite imposée».Il y a trois ans, il entreprend de suivre des cours, histoire de se perfectionner en humour.Au fil de sa formation, il est amené à se produire devant public et obtient des réactions très encourageantes.De plus en plus passionné par l'humour, il communique avec Pierre Légaré et lui fait parvenir une cassette d\u2019un de ses numéros.Léga- ré lui donne des conseils et le guide dans la création de son spectacle.Il lui présente également Danielle Fi- chaud qui réalise la mise en scène de «En bon uniforme».Interrogé à savoir si sa rencontre avec Pierre Légaré a influencé sa façon de faire de l\u2019humour, Danv Raymond souligne d\u2019emblée que Légaré est un des humoristes qu'il préfère et qu'il respecte le plus.I] ne veut donc pas tenter de se comparer à lui, mais indique tout simplement que l\u2019auteur des «Mots de tê- te» trouve son humour «différent».Différent ou non, Dany Raymond ne cache pas qu'il trouve vraiment très spécial le fait d\u2019avoir parcouru autant de chemin et d'être aujourd\u2019hui rendu sur le point de présenter son propre spectacle.«I] ne me reste plus qu'à me croiser les doigts pour que ça marche», ajoute-t-il.Rappelons que l'entrée aux représentations des 2 et 9 juin au Ca- baret-Théâtre (190, rue Laurier à Saint-Jean-sur-Richelieu) est gratuite.Les personnes qui désirent y assister doivent toutefois se procurer des laissez-passer, lesquels sont disponibles auprès de la SPEC, au (450) 358-3949.« Sa ( ( \\ C C \u20ac s pe DO A a JE EE LE'CANATDA FRANCAIS CULTURE D\u2019ICI Mike Ward s\u2019en vient s\u2019amuser au Cartier MICHEL PHANEUF ien des gens, ici comme ailleurs au Québec, connaissent Mike Ward.Pour l'avoir vu à différentes reprises au Festival Juste pour Rire ou encore à l\u2019émission «Testostérone» dont il est un des animateurs.Ce que moins de gens savent toutefois, c\u2019est que le jeune humoriste réside maintenant à Saint-Jean- sur-Richelieu et qu'il y présentera bientôt un spectacle, plus précisément le vendredi 30 mai prochain à 20 heures au Théâtre Le Cartier.Mike Ward habite Saint-Jean depuis maintenant deux ans.«J'étais écoeuré de vivre en ville, nous ex- plique-t-il.Pierre Prince, un de mes amis qui est lui aussi humoriste et qui habite la région, m\u2019a alors parlé de Saint-Jean.Je suis venu visiter une maison et j'ai tout de suite décidé de l'acheter et de venir m\u2019installer ici.Jusqu'à présent, je ne regrette pas ma décision».Dans le spectacle qu\u2019il présentera le 30 mai, le premier qu\u2019il donne en solo dans ce qui est maintenant sa ville, l\u2019'humoriste proposera ce qu'il décrit comme «une heure et dernie de Mike Ward qui s'amuse».Parmi les numéros au menu, il y aura entre autres celui des coups de téléphone, un numéro où il téléphone, sur scène, à différentes personnes à partir de suggestions - et de coordonnées - que lui fournissent les gens dans la salle.«Ça peut être un ami, un boss, une ancienne blonde.», explique-t-il.I] y aura aussi des numéros genre «stand-up» où il aborde des sujets comme les relations homme-fem- me, le sexe et l'alcool, le tout en faisant référence à des expériences personnelles.À cela s'ajoutent quelques sketchs, dont un dans lequel il explique ce qu\u2019est un mauvais public tout en décrivant les différents genres de «gars chauds» qui peuvent détruire un spectacle, et un autre où il explique la fameuse histoire de «pète et répète».Comme le souligne l'humoriste, Phot.Jacques Paul) Mike Ward en sera à son premier spectacle solo à Saint-Jean-sur- Richelieu, ville où il a élu domicile voilà maintenant deux ans.une partie du matériel qu\u2019il présentera le 30 mai se retrouvera sans doute dans son one man show dont la sortie est prévue pour septembre 2004.Son spectacle au Cartier lui permettra donc de «tester» la réaction du public.Les billets du spectacle sont disponibles dans les comptoirs du Réseau Admission, au téléphone (514) 790-1245.S'il en reste, on devrait aussi pouvoir s\u2019en procurer à la porte (35, rue Saint-Jacques à Saint-Jean) le soir de la représentation.DEPUIS 10 ANS Voilà déjà une bonne dizaine d'années que Mike Ward fait de l'humour.En plus de participer plusieurs fois au Festival Juste pour Rire et y avoir remporté le titre de Révélation de l\u2019année en 2002, il a présenté de nombreux spectacles un peu partout au Québec, tantôt seul, tantôt en duo avec d\u2019autres artistes tel Patrick Groulx et Dave Richer.Il vient de terminer une tournée des cégeps de la province et sera Les Samedis Spectacles Samedi 24 mai, 22h 450.358.1212 747, St-Jacques St Yeean sar Richalien 9 Vous avez un groupe de musique ?Venez nous rencontrer nous affrons la formation, l'encadrement professionnel ef une salle de spectacle avec équipement technique à la fine pointe l\u2019invité de plusieurs spectacles d'humour cet été, notamment à Granby, au Vieux Clocher de Sherbrooke et a I'lle Ronde.I] animera également un gala du Grand Rire Bleu a Québec.Mike Ward sera aussi de retour l'automne prochain aux côtés de François Massicotte, Jean-Michel Dufaux et Marc Boilard dans l'émission «Testostérone» à l\u2019antenne de Télévision Quatre Saisons.Après une première année où cette émission qu'il décrit comme «un Vrai show de gars» a obtenu un très bon succès, se retrouvant fréquemment parmi les deux ou trois émissions les plus regardées à TQS, le quatuor se prépare en effet pour une deuxième saison, nous dit-il.Si ces préparatifs n\u2019en sont pour l'instant qu\u2019à leurs débuts, l\u2019'humoriste souligne que cette nouvelle saison sera marquée par certaines nouveautés, notamment la présence d\u2019une femme qui y présentera une chronique à toutes les semaines.= \u2018Attention .- Www.canadafran'c'ais.cbm.\u2018Le mercredi 21 mai 2003 Les Verts remportent la Coupe Asselin DANIEL G.HÉBERT Il s'agit d'une nouveauté, d\u2019un fait historique: depuis les débuts de la C.L.1.C.(cette certaine ligue d'impro créative) il y a 19 ans, c\u2019est la première fois que l\u2019équipe des Verts remportent la finale.Une première qui arrive a un moment charnière de l'existence de notre ligue d'improvisation puisque de nombreux joueurs expérimentés ont déjà annoncé leur départ.Le match a tout de méme été enlevant.Les Bleus de Fannie Carpentier ont davantage misé sur le côté ludique et comique: Dominick Léonard et Jean-François Chagnon ont su procurer au public de joyeux éclats de rire.Mais la machine Verte, dirigée par Daniel Proulx, était particulièrement bien rodée, la construction s\u2019alignant parfaitement autour des efforts d\u2019un génial Daniel Désormiers qui était de ceux qui vivaient leurs derniers moments dans la C.L.I.C.L'affrontement s\u2019est terminé au compte de 9-5.Parmi les meilleurs moments: la comparée «Un gruau sans sa- veur» des Verts, la mixte «La porte d'en face» avec zones imposées (mettant en vedette un Dés- ormiers éblouissant), la comparée «Le gaffeur sachant gaffer» (trés bon concept des Verts), la «zapping» (Chagnon, un des grands espoirs de la C.L.1.C.), l'impro «dernière phrase» et «La couleur qui fait la différence» des Verts.Les étoiles de la soirée: Daniel Désormiers (Verts), Dominick Léonard (Bleus) et Jean-François Chagnon (Bleus).Des étoiles ont également été attribuées en cours de match à Désormiers (constructive) et Léonard (comique), un autre joueur extraordinaire qui a marqué l\u2019histoire de la ligue et qui a annoncé sa retraite.Mentionnons également le départ d\u2019Etienne St-Jean qui quitte après avoir évolué dans la C.L.1.C.pendant 15 ans.C\u2019est donc avec émotion que le président Julien Corriveau a annoncé la fin de cette 19e saison, promettant toutefois une 20e année dynamique.Etant donné la qualité des recrues depuis quelques années, nous ne pouvons que le croire ! » photo Rémy Bory ière fois en 19 saisons, les Verts ont remporté les séries éliminatoires.Accompagné de musiciens de notre région, Jocelyn Simard vous invite à danser et vous amuser avec le \u201cHouse 4 Faite) PEN ILE Let e À chaque semainé, des invités surprises se joindront a Jocelyn Spaghetti a volonte Les Jeudis et les Vendredis de 4@7, 4,50$ RE LL BRN IE NOR A ER BUS 110927-3¢51g = \u2014 #4 = æ = = = (Pnatc Remy Bory! Ju CANADA FRANÇAIS + GULTURE.D'ICL - 0 La directrice de la Maison sous les Arbres, Muguette Forest-Pilon (a gauche) en compagnie de quelques-unes des artistes lauréates de l'exposition «Pâques en Joie»: Rita Désourdy, Nadine Chéron, Emilia Bento DaSilva et Suzanne Molleur.La Maison sous les Arbres reçoit les artistes du Groupe Brosse Art L a Maison sous les Arbres consacrera sa prochaine exposition aux artistes du Groupe Brosse Art.Du 24 mai au 14 juin, le centre d\u2019art accueillera les membres de cet organisme dans le cadre de l'exposition «Groupe Brosse Art Inc., en tournée.» Une quarantaine d\u2019artistes, amateurs et semi-profession- nels, présenteront leurs oeuvres a cette occasion.Acrylique, huile, aquarelle, encre, fusain et pastels sont les principaux médiums qui seront représentés et ce, dans une foule de styles différents.Le vernissage aura lieu le samedi 24 mai de 14 heures à 17 heures et sera rehaussé d'un court spectacle présenté par Carmen Cadieux, auteure, compositrice et interprète.Le public est bien sûr cordialement invité à cet événement.La Maison sous les Arbres est située au 2024, route 133 à Saint-Athanase, au téléphone (450) 347-1639.L'établissement est ouvert aux visiteurs (sur réservation) du mardi au samedi de 10 heures à 17 heures.Par ailleurs, le centre d'art a conclu le 10 mai dernier son exposition «Pâques en Joie» en remettant ses traditionnelles médailles d'or, d'argent et de bronze aux artistes choisies par les visiteurs.Deux médailles d\u2019or ont ainsi été décernées, l\u2019une à Rita Dés- ourdy et l\u2019autre à Hélène Richard, tandis que Suzanne Mol- leur et Emilia Bento DaSilva ont chacune remporté une médaille d'argent.Celle de bronze a été décernée à Nadine Chéron.« www.canadafrangair.pom < Le merceedi 21:mai 2003 La Campagnarde offre des soupers en musique \\ A compter du 23 mai prochain, le restaurant La Campagnarde a Saint-Jean offrira des soupers rehaussés de musique, tous les vendredis et samedis soirs de 18 heures a 23 heures en compagnie de la formation musicale «Handle With Care».«Handle With Care» est un ensemble professionnel qui existe depuis 1988.Le groupe qui prend la forme d'un trio rythmique avec cuivres et voix a accompagné plusieurs artistes fort connus comme Ginette Reno, Nancy Martinez, Terez Montcalm, Michelle Sweeney et Freddie James.Il s\u2019est également produit au cours de la dernière année au Casino de Montréal, à l\u2019hôtel Ritz-Carlton, au Festival LS ' that International de Jazz de Montréal, au Wax Lounge, au Bourbon Street ainsi qu\u2019à l\u2019hôtel Continental.Son répertoire est des plus variés et va du blues au jazz en passant par la musique de type «cocktail» et «social».Soulignons que le restaurant La Campagnarde est maintenant rouvert après avoir fait l\u2019objet d'importants travaux de rénovation à la suite d\u2019un dégât d\u2019eau provoqué par un bris de tuyau durant les froids sibériens de janvier dernier.L'établissement est situé au 197, boulevard du Séminaire Nord à Saint-Jean- sur-Richelieu et pour toute information, le numéro de téléphone à composer est le (450) 347-1551.= LES 24 ET 25 MAI 18 artistes exposent a Sainte-Sabine D ix-huit peintres et artisans seront réunis pour une exposition a Sainte-Sabine les 24 et 25 mai au Centre municipal.Si Dame Nature collabore, quelques-uns des artistes s\u2019exécuteront en direct à l'extérieur sinon ils accueilleront les visiteurs à l\u2019intérieur de la bâtisse de la rue Principale.Les participants à cette première édition proviennent de la grande région, de Granby à Saint-Jean-sur-Richelieu, en passant par Cowansville, Sainte-Bri- gide, Saint-Alexandre.Quatorze de ces artistes sont des peintres.Il s\u2019agit de Nicole Fausse de Granby (huile), Chan- tal Nadeau du Canton de Granby (huile), Louise Lévesque de Sain- te-Anne-de-Sabrevois (aquarelle), Lucie Laplante de Saint-Jean-sur- Richelieu (acrylique), Gisèle Lau- zon de Granby (huile et aquarelle), Ghislaine Couillard de Saint-Blaise (huile), Jeannine Blais de Cowansville (aquarelle et huile), Clément Desgroseillers de Saint-Jean-sur-Richelieu (huile), Marie-Claude Courteau de Sain- te-Brigide (huile), Marguerite Ouimette de Stanbridge-Station (huile), Lorraine Lapointe de Co- wansville (huile et acrylique), Emilie Bonin de Saint-Jean-sur- Richelieu (huile), Marguerite Charron de Farnham (huile) et Micheline Smith de Sainte-Sabi- ne (huile et pastel).On retrouve également Fernande Théberge de Sainte-Sabine (peinture sur bois et tissage), Yvan Chénier de Farnham (sculpture), Luc Boucher de Sain- te-Sabine (artisan du meuble) et André Lussier de Saint-Alexandre (tressage de chaise).Les visiteurs pourront admirer les oeuvres de ces artistes les 24 et 25 mai de 10 heures à 17 heures.= Claude St-Cyr part s'établir en Gaspésie MICHEL PHANEUF près avoir vécu pendant 38 ans dans la région, l'artiste peintre Claude St-Cyr s'apprête à quitter son domicile du secteur Saint-Luc pour déménager en Gas- pésie.À compter du 1\u201d juin, il deviendra citoyen de la municipalité de Sainte-Flavie, tout près de Ri- mouski, où il a récemment acheté une maison.Comme l'explique M.St-Cyr, Sainte-Flavie, un peu l'instar de Baie Saint-Paul dans Charlevoix, est un coin que fréquentent bon nombre d'artistes peintres.Il projette donc d\u2019y ouvrir une galerie d\u2019art à même sa nouvelle maison et bien sûr aussi de s'adonner intensément à la peinture.«Ce ne sont pas les sujets qui vont manquer, lance-t-il, évoquant la beauté des paysages, celle de la mer, des montagnes, des petites routes et des vieilles granges qu'il affectionne tant.J'ai 1000 toiles à peindre là-bas».L'artiste entend toutefois garder contact avec la région de Saint- Jean.«C\u2019est un de mes fils qui prend la maison que nous habitons actuellement à Saint-Luc, in- dique-t-il ; nous allons sûrement revenir assez souvent».M.St-Cyr n\u2019a d\u2019ailleurs pas interrompu ses activités professionnelles ici.Il prévoit entre autres tenir une exposition de ses oeuvres à Westmount au printemps 2004 et travaille à la préparation d\u2019une série de 12 toiles grand format qui, en plus d\u2019être présentées a cette occasion, feront également l\u2019objet d\u2019un calendrier.Parallèlement à ces activités, il continue d\u2019enregistrer des cours de peinture sur vidéo, cours qui sont diffusés à l'antenne du Canal Vox.Claude St-Cyr invite toutes les personnes de la région qui, à Claude St-Cyr compter du mois de juin passeront par Sainte-Flavie, à venir le saluer dans sa nouvelle maison-gale- rie d'art.Celle-ci est située au 358, route de la Mer, Sainte-Flavie, Québec G0J 2L0 et le numéro de téléphone est le (418) 785-0220.II est également possible de s'informer sur l'artiste et ses activités (symposiums, expositions, etc.) en consultant son site Internet a l'adresse suivante: www.st-cyr.net = ! Dé OsNADA:BRANGÇAIS © GULTURE- D''ICGCH + www:camadafranddis.com ¢« Le merciedi 21 mai 2003 MUSIQUE Si vous aimez les expériences musicales.LEVESQUE S i vous aimez les expériences mu- *sicales, vous allez étre servi a souhait avec Serart, un duo qui est le fruit d\u2019une collaboration entre Arto Tunc- boyaciyan et Serj Tankian.Le premier est né en Turquie et a participé à l'enregistrement de 200 albums en Europe avant de venir s'installer aux États-Unis.I] a entre autres travaillé avec quelques légendes du jazz, dont Chet Baker, Al DiMeola et Joe Zawinul (Wa- ther Report).Arto Tuncboyaciyan, un musicien drôlement inspiré, joue une multitude d'instruments.Le second, Serj Tankian, est l\u2019âme du groupe System Of A Dowm.Il a aussi coproduit l\u2019album Toxicity qui s\u2019est écoulé à plus de cinq millions de copies à travers le monde et qui a été choisi Album de l\u2019année par SPIN Magazine's.Cette réunion pour le moins particulière nous vaut un album déroutant qui demande plusieurs écoutes pour être apprécié à sa juste valeur.Mais une fois la période d\u2019apprivoisement passée, on est sous le charme de cette musique indescriptible.C\u2019est comme si les musiques africaine et nord-américaine ne faisaient plus qu'une.Les couleurs des deux continents sont savamment réunies, ce qui nous vaut un album pratiquement unique en son genre.Les percussions sont omniprésentes et les arrangements relèvent du grand art.Il est à noter qu'un DVD accompagne cet album.Les i images qu\u2019on nous propose sont à la hauteur de ce disque qui s'adresse aux mélomanes avertis.Ÿ Performance: 8 sur 10 Ailleurs Land FLORENT PAGNY lorent Pagny marque son grand retour en France après deux ans d'absence avec ce nouvel album intitulé Ailleurs Land.Pour l\u2019occasion, il s\u2019est entouré d\u2019une multitude d'auteurs et compositeurs prestigieux, tels que Pascal Obispo, Daran, Daniel Lavoie et Lionel Florence.L'ensemble des voix de ce nouvel album a été enregistré en Pata- gonie.Dans l'ensemble, Pagny reste fidèle à ses racines en nous offrant des chansons tantôt colorées, tantôt rebelles, tantôt poignantes.Plutôt intéressant comme disque.Faut toutefois aimer le genre.kg Performance: 7 1/2 sur 10 Almas Del Silencio RICKY MARTIN P our le plus grand plaisir des jeunes filles qui lui sont restées fidèles, Ricky Martin est de retour pour le meilleur et pour.le pire ! Un autre long été en perspective pour ceux qui aiment siroter une bonne bière près de la piscine en écoutant la radio.À la longue, le beau Ricky va finir par nous taper sur les nerfs ! LAC BROME - QUÉBEC - CANADA e Hébergement de charme **** 4 étoiles * Situé face au majestueux lac Brome « 38 chambres et suites, 22 avec foyer + Cuisine du terroir et francaise raffinée « Piscine int., saunas, bain tourbillon +6 km de Knowiton : boutiques * Brunch gourmand musical le dimanche * Ski à Bromont, Gien, Sutton et Orford + Plusieurs forfaits disponibles incluant : chambre, repas et service sur le forfait + Forfait Romantique + Rabais de 25% sur la chambre la 2e, 3e, 4e et 5e nuit avec forfait sur semaine » Certificats-cadeaux disponibles antiquaires, : UN ENDROIT À / Sa ww.aubergequilliams.com 1-888-922-0404 , chemin Lakeide, Lac Brom rtie 90.route 243 sud a 5 km de la sortie Ce septième album en carrière nous propose la «crème» des chansons latines.Et c'est en espagnol et avec son sourire Pepsodent qu'il nous chante la pomme tout en se déhanchant.Jaleo va devenir à coup sûr ce hit de l\u2019été que l\u2019on pourra entendre aux quatre coins du monde.Préparez-vous, la vague Ricky Martin va bientôt déferler sur vous.Soit dit en passant, ma radio est à vendre ! Performance: 7 sur 10 So What EDDIE HENDERSON ddie Henderson, une autre grande pointure du jazz, vient de lancer un nouvel album en compagnie de musiciens chevronnés, à savoir Bob Berg au saxophone, David Kikoski au piano, Ed Howard à la basse, Billy Hart à la batterie et Victor Lewis, également à la batterie.Cette réunion nous vaut de bien beaux moments et de bien beaux solos.Eddie Henderson est un maître de la trompette et du flogel- horn et on sent qu'il a beaucoup de plaisir à évoluer avec des musiciens d\u2019un tel niveau.Nous avons déjà eu l\u2019occasion d\u2019entendre Eddie Henderson et Bob Berg au Festival International de Jazz de Montréal et c\u2019est avec un immense plaisir que nous les redécouvrons ensemble sur cet album.Leurs fans vont adorer.Performance: 8 1/2 sur 10 BEYBLADE LET IT RIP SOUNDTRACK N e vous fiez surtout pas à la pochette de cet album pour en juger le contenu.Les amants de jeux vidéos connaissent bien Bey- blade, mais sans doute moins la musique qui accompagne cet album et qui met en vedette onze artistes canadiens qui ont un faible pour le rock musclé.C'est plutôt intéressant comme produit.La plupart des artistes qui se sont prêtés à ce projet sont méconnus, mais ils ont dans l\u2019ensemble du talent.Ça rock à la mode des ados, mais les parents de- (LE yr vol.1 vraient y trouver un certain intérêt, tant ce produit s'adresse à un assez large public.Performance: 7 sur 10 A night at the Booty Bar DISCOD C ette fois, fiez-vous a la pochette de cet album pour juger de son contenu.Plus nulle que ça, tu meurs.Ce mélange de rap et de techno vous met les nerfs en boule en un rien de temps.Le pire, c\u2019est que les 30 chansons au menu de cet album indigeste se ressemblent.De quoi aimez Ricky Martin ! Ÿ* Performance: 4 sur 10» Tous les 880, boul.du Séminaire Nord, Saint-Jean-sur-Richelieu ) mercredis *Taxes en sus.Viande blanche extra.À) LA CAGE (450) 359-6484 66 + LE CANADA RRANÇAIS + BALTU-RE BIbCL.DVD / VIDÉO «+ wNwWW.cCaRadafrancahs;qom * Le merçredi 2k-mai 2903 Denzel Washington est aussi très bon derrière la caméra PASCAL CLOUTIER enzel Washing- 3 ton passe der- td; rière la caméra pour 7} _ la première fois et les résultats, sans être extraordinaires, sont concluants.L'acteur, qui a gagné un Oscar l'an dernier, a toujours donné tout son talent à l'interprétation de ses personnages.Mais il y a un problème avec Washington.I] est trop toujours correct et ça tape sur les nerfs à la longue.Il est trop gentil et ses personnages sont souvent omniscients.Ils savent tout et réagissent habituellement trop bien à toutes les situations.Mais on ne pourra pas passer ce commentaire cette fois-ci.Le personnage que s\u2019est réservé Washington est un psychologue qui a ses propres problèmes et cet aspect est amené en toute subtilité.À croire que Washington nous révèle son secret d'artiste.Il est toujours bon et solide parce que c\u2019est son job.Il fait ça parce qu'il possède une rigueur à toute épreuve, irréprochable.On pourrait s\u2019attendre à ça de tout le monde dans l'industrie.Ce n\u2019est pas le cas.Washington est excellent dans son rôle de psychologue, je vous l'ai dit.Qu'en est-il de son travail à titre de réalisateur ?Il dirige bien Antwone Fisher.ses acteurs, c'était prévisible et ça se sent.Derek Luke qui joue le rôle principal d\u2019Antwone Fisher réussit assez bien à faire passer toute l'émotion refoulée de son personnage.Jay Bryant est belle et joue a merveille la jeune femme équilibrée qui voit dans ceux qui l'entourent la beauté intérieure.L'histoire est véritable et elle a été adaptée de la vie d\u2019Antwone Fisher, un jeune marin de l'armée américaine au lourd passé d\u2019enfant abusé.On répète au début et à la fin du film que certains personnages et situations sont de pures inventions mais qu'ils ont été inspirés par les véritables événe- ments de la vie de Fisher.Le début du film est d\u2019une beauté remarquable et la fin est des plus touchantes.Amenées simplement, les dernières scènes du film sont d\u2019une force impressionnante.Les problèmes personnels du jeune homme, qui semblent provoquer ses difficultés à gérer la haine qui l\u2019habite, sont assez horribles.Les cinéphiles qui aiment les histoires vraies et tristes à la fois seront servis par la première réalisation de Denzel Washington.Le DVD offre une rencontre avec le véritable Antwone Fisher.Mais déjà le rencontrer dans le film autobiographique à peine romancé est un agréable divertissement.À voir.Histoire de Pen M ichel Jetté est un nouveau réalisateur québécois.Un réalisateur qui présente un talent certain et un aplomb impressionnant.Les trois films qu'il a réalisés ne traitent pas de petites histoires fleurs bleues ou encore de comédie.C'est plutôt le contraire qu\u2019il affectionne et nous offre.Son premier long métrage est passé inaperçu (\u201cLe Lac de la Lune\u201d), son deuxième film \u201cHochelaga\u201d nous transportait dans le monde particulier des motards et cette fois-ci, il nous emmène en prison.Au Québec, la référence en ce qui a trait aux films de prison, on cite souvent \u201cLe Party\u201d de Falar- deau.Ce film était cru, dur et froid, un peu ce à quoi on s'attend quand on entre en prison.Si quelques scènes nous semblaient un peu poussées avec Falardeau, on ne pourra en dire autant de Jetté qui, pour sa part, tente de demeurer le plus près possible de la réalité.Jetté n'aura pas eu le rayonnement de Falardeau quant aux acteurs qu'il a choisis et ce sont, pour la plupart, de nouveaux visages qui habitent le pénitencier.En commençant avec le héros, le jeune Claude (Emmanuel Auger) qui, à 19 ans, se retrouve séparé de la femme qu'il aime parce qu'il a fait une gaffe irréparable.Pugiliste reconnu en dehors des murs, il deviendra l'instrument idéal à la guerre de pouvoir que se livrent différents groupes dans l'établissement pour le territoire.Celui qui détient le haut du pavé dans l'établissement de correction c\u2019est Tarzan, un méchant malade qui n\u2019en a que pour le contrôle et le pouvoir.Sous lui tentent de survivre Zizi Grenier (David Boutin) et plusieurs autres personnages assez particuliers.C\u2019est uri milieu difficile et les anges s\u2019y font rares.Il fallait que le héros soit moins sali que les autres sans être trop parfait.Les Américains ont tendance à commettre cette erreur.Claude est repentant et très nerveux d'entrer dans ce nouveau monde mais le milieu n\u2019a que faire des repentirs.Claude se défend déjà bien dans la vie \u201cnormale\u201d, dans cette \u201csurvie\u201d il doit redoubler d'effort pour ne pas périr.Imaginez un condamné qui n\u2019a rien pour lui.ça doit être assez stressant merci.On s\u2019promène les fesses serrées, c\u2019est le cas de le dire.Les acteurs sont connus quoi- qu'ils ne soient pas les plus expérimentés au cinéma.On remarquera entre autres la présence de Paul Dion, un comédien de la région de Saint-Jean.Les résultats sont excellents et aucun d\u2019entre eux n\u2019a à s'inquiéter de sa performance.À voir Jetté aller, on se demande ce que sera le sujet de son prochain film.Les dessous de la politique ?Du sport professionnel ?Chose certaine, si ses sujets deviennent prévisibles ou du moins, sans grande originalité, on est assuré d'avoir quelque chose qui vient de chez nous et qui soit tout de même de très bonne qualité.On a déjà hâte au prochain.« Le Cercle Philharmonique en concert printanier samedi MICHEL PHANEUF e Cercle Philharmonique de Saint-Jean présentera son traditionnel concert printanier le samedi 24 mai prochain à 19h30 au Cabaret-Théâtre du Vieux-Saint- Jean.Ce concert qui marque la 113° année d'activité de la formation johannaise proposera aussi bien des pièces classiques que des airs populaires, de la musique de films, des thèmes de séries télévisées de même que des oeuvres spécialement conçues pour harmonie.Sous la direction de Claude Jean, les quelque 40 musiciens et musiciennes du Cercle interpréteront ainsi tout d\u2019abord Summer Dances, une pièce américaine écrite spécifiquement pour harmonie, puis enchaîneront avec la célèbre Pavane de Gabriel Fauré.Des extraits de la comédie musicale The Music Man, la Suite symphonique du Retour du Jedi de John Williams, Bugler's Holiday de Leroy Anderson et Sanctuary, une autre oeuvre spécialement destinée à une formation de type harmonie de concert, font également partie du programme.La soirée se poursuivra avec une suite composée d'extraits du film Robin des bois, prince des voleurs, avec quelques airs tirés de Mr Wonderful, une comédie musicale des années 50, puis avec différents thèmes provenant de séries télévisées des années 70 comme Three\u2019s Company, The Love Boat, Barney Miller et Soap.Une autre suite, celle-là consacrée à la musique du compositeur Henry Mancini, un mouvement extrait de Sorcery Suite, une oeuvre pour harmonie écrite dans le style Harry Potter, et un medley d\u2019airs de Glenn Miller compléteront le tout.Bien qu\u2019il s'agisse de son dernier concert de la saison régulière, le Cercle Philharmonique ne cessera pas ses activités pour autant au cours de l'été.Le groupe fera ainsi l'ouverture de la série estivale de concerts au parc Félix-Gabriel- Marchand le 4 juillet, en plus de se produire à deux reprises à Montréal dans le cadre des Concerts Campbell, une première fois le 20 juillet dans un parc du quartier Saint-Henri, et une seconde le 3 août au parc Lafontaine.La veille (2 août), le Cercle sera à Sutton pour souligner la fête nationale suisse, avant de conclure sa série de concerts en plein air le 9 août, cette fois au parc Mercier dans le secteur Iberville.Soulignons à l'intention des personnes qui voudraient assister au concert de samedi prochain que des billets sont disponibles, au coût de 10 $ pour les adultes et 7 $ pour les étudiants (l'entrée sera gratuite pour les 12 ans et moins), auprès des musiciens du Cercle Philharmonique, à la réception du Centre culturel Fernand-Charest ainsi qu\u2019à la porte du Cabaret- Théâtre (190 rue Laurier à Saint- Jean) le soir de l'événement.= Une quarantaine de musiciens et musiciennes prendront part à ce concert printanier du 2003 La course revient dans le coin coin .Renseignements: 3 Ë arquis (450) 359-5777 Cercle Philharmonique.Festival HEY CHES légumes frais et café 1 6% - Salade césar, riz pilaf, Saint-Jesn-cur-Richolles (450) 347-4411 (Iberville) HEURES D'OUVERTURE MAI : M1 hà la fermeture i \"Le CANADA FRANÇAIS - CULTURE B\u2018ICI LECTURE LES INVASIONS BARBARES Pour en finir avec l'« anti-baby-boomerisme » JEAN-FRANÇOIS | CRÉPEAU ui, j'ai vu Les O invasions barbares, le film de » Denys Arcand.Non, je n'ai pas assisté à un chef-d\u2019œuvre.Oui, le cinéaste a un immense talent, et presque tous ses comédiens crèvent l\u2019écran.Non, je ne vais pas chroniquer cinéma mais sur le scénario des Invasions barbares (Boréal, 2003).Peut-être aussi en finir avec l\u2019« anti-baby- boomerisme » que le film semble inspirer.D\u2019entrée de jeu, il faut rappeler qu\u2019un scénario de film, c\u2019est non seulement les dialogues, mais aussi (surtout !) les didascalies de l\u2019auteur, ses notes de jeu qui sont comme sa voix guidant notre lecture.C\u2019est donc avec en tête le visage des interprètes des Invasions barbares et la voix imaginaire de Denys Arcand que j'ai lu et me suis laissé prendre par le dramatique de ce scénario.Je me suis surtout intéressé aux trois générations que cette histoire met en scène.La première, l\u2019envahissante, celle des baby- boomers.Nés entre 1945 et 1965 selon des sociologues, ce sont ici les amis, ex-épouse et ex-aman- tes de Rémy, celui autour de qui gravite le récit.Professeur d'histoire dans une université québécoise, il est en phase terminale d\u2019un cancer.J'imagine que, moribond, on en profite pour faire le Pepe RAA LAS (EIA) 197 Wout au Seminal bilan de sa vie, tout en affrontant sa peur de mourir.Rémy n'y manque pas et son entourage lui permet de traverser cette dernie- re étape avec une apparente sérénité.Or, le bilan de la vie de Rémy, c\u2019est aussi celui d\u2019une génération de Québécois et de la société qu'ils se sont donnée.Les constats sont nombreux et, ma foi, j'ai noté qu\u2019il y a autant de réussites que d'échecs.Parmi les échecs les plus remarquables, il y a d\u2019abord celui du système hospitalier que Rémy accepte parce qu\u2019il a voté pour sa nationalisation.Ex aequo, selon moi, c\u2019est l'échec de la vie amoureuse et de son corollaire, la vie familiale.La leçon est d\u2019ailleurs bien servie par Gaëlle, la compagne française de Sébastien, le fils de Rémy, quand elle affirme à ce dernier qu'« on ne construit pas une vie avec une morale de chanteur populaire ».Malgré les critiques acerbes des boomers d\u2019Arcand à l'endroit de la génération qui les suit \u2014 je pense à Pierre qui les considère comme des analphabètes \u2014 tous aiment profondément, même mal, leurs enfants.Mais, ils aiment aussi la littérature, les vins fins et le cul.La seconde génération, la génération X comme l\u2019écrivent d\u2019autres sociologues, c\u2019est celle de Sébastien, le fils de Rémy, de Gaëlle, sa compagne française, de Sylvaine, sa sœur, de Gilles Le- vac, le sergent détective, et de Nathalie, l\u2019ange gardien de = II CHIE QI» | Rémy.Plus conformiste et loyale que celle des boomers, elle a établi ses propres codes et balisé les limites de ses excès.Le dépassement de soi n'a plus de frontière, peu importe le prix a payer.Les abus des parents sont ceux de petits bourgeois provinciaux, les leurs sont planétaires.Cette génération en est une de diplômés et de battants, non plus de « ti-counes ».Enfin, la troisième génération est celle des étudiants de Rémy venus le saluer à l'hôpital moyennant rémunération.À mon avis, c\u2019est à leur égard que Denys Arcand est le plus sévère.S\u2019il est sensible à l'argent, la génération Y a aussi été éduquée selon le manuel écorné des baby- boomers et, dernière de famille, elle a dû se débrouiller avec ce qui restait de l'amour et du budget de la famille.Voilà trop brièvement commenté Les invasions barbares (Boréal, 2003).Le scénario de Denys Arcand est certes un bilan chirurgical de la société québécoise actuelle, et non le procès des baby- boomers.Les conflits de générations qui y sont représentés se résolvent dans le rapport entre la vie des uns et la mort des autres.Pas étonnant d\u2019ailleurs que Nathalie, l'ange gardien de Rémy et le combat qu\u2019elle représente, soit celle par qui ce passage s'effectue.« Ce ew aw WO Le mercredi 21 mai 2003 ARTS EXPRESS en ° La pièce «Huis clos» en lecture publique e Théâtre de Grand-Pré tiendra une nouvelle séance publique de lecture le vendredi 30 mai prochain à 20 heures la salle du TGP située au 484, Chemin Grand-Pré dans le secteur L'A- cadie.L'oeuvre au programme sera alors «Huis clos» de Jean-Paul Sartre et sera présentée par quatre comédiens, à savoir Réal Chaput, Danielle Beaulieu, Christian Pronce et Louise D\u2019Amours.La mise en scène sera signée Éliane Gemme et la partie technique sera assurée par Patrick Ménard.Le coût d'entrée sera de 5 $ par personne.Ceux et celles qui désirent assister à cette soirée peuvent réserver en composant le (450) 346-0730.Causerie sur la usique e public est invité à assister à une rencontre-conférence qui «The Soul Buddies» de retour au Nautique Le groupe «The Soul Buddies» sera de retour au Nautique pour une quatrième représentation de son spectacle le vendredi 23 mai prochain.Formé de Martin Lacasse, Francis Fillion, Mike Dumont et Éric Bergeron, quatre musiciens d\u2019expérience qui ont travaillé avec des artistes aussi réputés que Michel Pagliaro, Sylvain Cossette, Luce Dufault et plusieurs autres, le groupe propose des interprétations énergiques et envoûtantes de classiques de Stevie Wonder, Eric Clapton, Joe Cocker, Marvin Gaye et plusieurs autres.Leur spectacle, vendredi, est prévu de débuter vers 22 heures.Le Nautique est situé au 55, rue Richelieu à Saint-Jean et pour plus d'information, le numéro de téléphone à composer est le (450) 347-2341.« sera présentée par Reid Nibley, éminent pianiste et professeur retraité de l\u2019Université Brigham Young, le samedi 24 mai prochain à 19 heures.Cette causerie intitulée «Le bon goût de la musique» aura lieu à l'Eglise de Jésus Christ des Saints des Derniers Jours, 1000, boulevard Alexis-Lebert dans le secteur Saint-Luc.Au cours de sa présentation, M.Nibley discutera entre autres de comment la musique peut enrichir la vie des individus et des familles.Pour plus d'information, on peut composer le (450) 346-6428.La famille Parker en concert vendredi a famille Parker présentera un dernier concert avant son départ pour les États-Unis le vendredi 23 mai prochain à 18h30 sur la bande du canal à la hauteur de la rue Saint-Paul à Saint-Jean.Ce concert gratuit s'ajoute à celui déjà offert le 19 mai dernier.Les amateurs de musique chrétienne ont donc rendez-vous pour y entendre Mark et Joan Parker, tous deux professeurs de musique à l'Université Bob Jones de Caroline du Sud, de même que leurs filles Tessa, Natalie et Emily.En cas de pluie, l'événement sera reporté au lendemain à la même heure.L'Acadie invite les artisans L e comité de mise en valeur du patrimoine de L'Acadie est a la recherche d\u2019artisan(e)s intéressé(e)s a exposer et a vendre leur production lors des fétes de L\u2019Acadie les 1\u201c, 2 et 3 août prochain.Les responsables de cette activité recherchent surtout des personnes qui sont engagées dans une production à caractère professionnel.Les dossiers, incluant quelques photos des oeuvres réalisées et au moins une pièce significative, pourront être présentés le samedi 7 juin prochain entre 13h30 et 16h30 au 525, chemin Grand-Pré a L'Acadie.Pour tout renseignement supplémentaire, on peut composer le (450) 347- 2157 ou le 346-5909, ou encore consulter le site www.la- cadiehautrichelieu.com.= PP PI LB C-11 e www.canadafrancais.com * Le mercredi 21 mai 2003 LE CANADA FRANÇAIS * GULTURE D'ICI Plus de 2000 spectateurs pour les élèves de Brigitte Laforest uelque 2000 personnes ont assisté aux trois représentations du spectacle annuel de l\u2019École de danse Brigitte Laforest les 3 et 4 mai derniers au Théâtre des Deux Rives à Saint-Jean.Deux de ces représentations ont fait salle comble, tandis que la troisième a attiré un peu plus de 400 spectateurs, nous dit la directrice de l\u2019école, Brigitte Lafor- est.Au total, plus de 300 danseurs, depuis les jeunes de 4 ans jusqu'aux adultes, ont pris part à ce spectacle qui proposait plusieurs styles différents tels, jazz, jazz- funky, hip hop, danse moderne, etc, le tout dans une multitude de chorégraphies et de costumes.Bien que le spectacle annuel soit maintenant chose du passé, l'Ecole Brigitte Laforest n\u2019en continue pas moins ses activités et tiendra à cet effet une soirée de danse sociale et de ligne, le samedi 24 mai prochain au Centre des aînés.Les personnes qui aimeraient participer, ou avoir plus de renseignements, n\u2019ont qu'à composer le (514) 990- 2908.= ~ Un des nombreux groupes de danseurs qui ont pris part au spectacle de l\u2019École de danse Brigitte Laforest au Théâtre des Deux Rives.Le Ballet du Haut-Richelieu aux Deux Rives les 31 mai et 1\u201c juin L e Ballet classique du Haut-Ri- chelieu (BCHR) clôturera sa 24\" saison en présentant «Carnaval de Venise» et «Moulin Rouge» le 31 mai à 19h30 et le 1\u201c juin à 14 heures au Théâtre des Deux Rives à Saint-Jean.«Carnaval de Venise» met en scène quelques personnages de la commedia del Arte dont Arlequin, Pierrot et Colombine sur des musiques du moyen âge et de la renaissance.Ce ballet original du BCHR a été créé en 1990 et repris en 1998.C\u2019est donc dans une ambiance de fête, avec comme toile de fond un décor vénitien créé par Jean Claude Olivier, scénographe de l\u2019Université Concordia, que se déroule l\u2019intrigue entre les trois principaux personnages.La deuxième partie du programme a été réservée à une création de Claire Patry, «Moulin Rouge», interprétée sur des extraits musicaux du film du même nom.Si Moulin Rouge fait référence à la France de la fin du XIX* siècle et à Paris avec tous ses plai- 2003 La marée jaune de canards sera de retour sur la rivière le 15 juin 2 dn Belpnal du rme-Réahakes Renseignements: (450) 359-5777¢ Un extrait du ballet «Carnaval de Venise» qui ouvrira le programme.Les billets, au coût de 16 $ pour les adultes et de 6 $ pour les enfants de moins de 12 ans, sont disponibles en composant le (450) 358-3949.» sirs et ses drames, la chorégraphe a choisi de donner une touche contemporaine à sa production, s'inspirant toutefois de certains passages du film.+ Caissettes de fleurs et légumes (12 à 15 plants) VASTE CHOIX DE CORBEILLES, + Plants d'accompagnement (ex.: llerres) + Géraniums Terre noire et terre à jardin en sac, peat moss, fumier de mouton, paillis de cèdre, marbre blanc.POTS POUR PATIO ET BALCON 3g 27, rang Saint-Jean, IGA ~ RRR BAR RE Si QE be a 5 aw Clubs Lions du Québec de l'espoir avant l'événement.cancer pédiatrique La Fondation des en collaboration avec la Fondation des Gouverneurs vous invite le 14 juin 2003 La Fondation prépare son second Gala de Homards.Cette soirée aura lieu le 14 juin 2003 au Campus du Fort Saint-Jean (ancien College Militaire Royal) dès 18 h.Tables de 10 personnes : homard à volonté, table à pain, bar à salade et table à dessert pour 65,00$ par personne.Un reçu pour fins d'impôts sera émis pour la portion don.Réservez votre table dès maintenant en faisant parvenir votre inscription et votre chèque qui peut être daté une semaine Tous les profits de cette soirée seront partagés entre la recherche pour éradiquer la cécité et la recherche sur le Pour réservation: Lion Michel Fecteau, organisateur Président de la Fondation des Clubs Lions du Québec Tél.: (450) 359-8572 Bureau : (450) 359-9000 Lion Michel Turgeon Bureau: Canada Français e Tél: (450) 347-0323 Bruno Landry à L\u2019Ecluse dès vendredi L'humoriste ex-membre du célèbre groupe «Rock et Belles Oreilles» Bruno Landry amorcera vendredi (23 mai) sa série de spectacles au Théâtre de l\u2019Ecluse a Iberville.Bien que plusieurs des représentations au programme de cette série affichent déjà complet, il est encore possible de se procurer des billets pour les soirées du 31 mai, du 6 et du 7 juin, nous dit-on.Les personnes qui désirent obtenir plus d'informations à ce sujet n\u2019ont qu'à composer le (450) 348-5312.« Or Rr mere \u2014 ma 2 cr\u2019 LE OXNADA FRANÇAIS * CULTURE \u2018DICT 's Www .¢anadaPdnéald dm « Le merctedi 21 'mai'2003 8 LETTRES CACHEES MOT-CACHE CINEMA EN PLEIN AIR 6 LETTRES CACHÉES| | ES ENTRECROISES LE BRICOLEUR t He, 4 osier seul mot A beaucoup éloigner L payer restaurant ee auront ace pour comptôter la grie, ne vous restera qu'un action bien enfant lieu période reste admission Cc entendre loin placer Ss aimer chaises entracte M plusieurs saison JL allée ciné-parc entrée manger populaire service 2 4 bruit 6 talent qualité aller commencer espace monde préférer soir as bris choix cambré toupie 8 ambiance coût extérieur N près soirée ce idée clous ciseau découper amener D F nature présenter son idem égoïne 7 économie amuser début familles noire prêt sortir colle 9 i het.matériel animé décider film O prise T 3 part épais établ acheter ri annoncer détente fin occasion proche type art prix épat mesure demeure perceuse arriver doter finir organiser projecteur V scie pa ; \u20ac moteur énergie protéger attendre E G P R voir car sens outil percis équerre autos écouter gré partir réaliser vue est tour polir poncer marteau 10 beau Joouteur patience rend ' ici 5 rabot répare matière électrique une arrët temps rivoir produit rafistoler 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1|P|R|E|S|A|M|B|I |A|[N(C|E(R|E|G|A|R|D]|EJ|R 21 E U N P C|GIS D |A | P H P A R T | R|U E 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 3lR|E|FJ|O(R|(O(M|T|C|Y|M|F|A[M|I [L|L]JE]|S|S 1 | - | 1 auiiateliioriToine lai iuio or ia ns \u2014 Be \u2014 teen \u2014 2 te 5JO|]C|N/|R|S|]R]S|]TjJI|/|N|M|N/|R|E|S|R]|!|t||S|A EE CT 6/|DJ|JE|T|IS|E/|P|E|E/JO/|N|G|M/M} |! 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hist Te de corde munie de barreaux.- - Elle conduit un âne.12 Pron.pres.4 .fi 3 7.Formations militaires chargées d'accompagner.- Pron.pers.- Qui n'a ni commencement ni fin.8, Monnaie de compte, dans la France d\u2019Ancien ; 4 Régime.- Première lueur du jour.- Ecorce de chène.9.Interruption volontaire de grossesse - Elle sert a 5 réparer une chambre à air de bicyclette.123456 10.Etre vexé, furieux.- Partie d\u2019un cours d'eau.~ 1p 11.Excepté.- Nom usuel de certains plaqueminiers.1 GIRIA | Y RII IN GA R| D 6 12.Huile essentielle.- D'une couleur intermédiaire 2 AIERIE|S S{A|JU|C|E|E entre le bleu et le vert.3 YB Bl1'T!S ERIG 7 VERTICALEMENT 4 Ho IL RO JU V RE MREG, 8 1.Surprises, étonnées.- Il rend possible une action sur SG I||BIETS ER GE: les choses, chez les néoplatoniciens.6 AIRE E C/UIL EIS R 2.Fixer, déterminer.- Consacrée par l'onction a 9 liturgique.7 GER EMA L UMEV PIC ê 3.Victoire.- Travailler à réaliser qqch d'important.8 N E|T/IAIN|T A|P|RIE = 10 4.Fruits et semences des céréales.- Gallium.9 EU AV EIRIT 1 UIs 3 5.Chiore.- Racine d\u2019un arbrisseau d'Amérique du Sud 10 N 2 5 11 utilisée comme vomitif.- Suspension d'une activite.O|Y E AIT MAIN 3 6.Arbre dont les fruits sont les faines.- Petite antilope.11 PJAIRIE NT CIE|P|E|S8]| : 7.Qui a subi la recarburation.g 12 12 H[U|E|RiT[A|sr|ijs|c, : - faire le plein d'essence ?AE LA SENTRA XE Ss EIS Saviez-vous que.la plupart des gens n\u2019aiment pas Au volant d\u2019une Sentra, ils ne le font pas souvent ! a GOUPAL el 500, boul.De Périguy EY ose 199: prisons DUSSIRD AUTO: (Shave Rar CECT» 127, route 164, .ess it os BW, BORIS RUNS * Climatiseur » Radio AM/FM stereo 100 watts avec lecteur CD * Siège du conducteur à 8 réglages * Moteur 1,8 L de 126 chevaux * Pneus toutes saisons de 15 po * Barres stabihsatrices avant et arrière * Coussins gonflables * Essute-glaces à balayage intermittent * Dossier arriere rabattable 60/40 « Et beaucoup plus! ; c13 Chrylser, la Crossfire, devrait arriver chez les concessionnaires en juin ou juillet 2003.Le manufacturier espère assembler 20 000 véhicules par année, dont 85% seront vendus en Amérique du Nord et 15% en Europe et en Asie.Dérivée de la Mercedes SLK dont elle utilise environ 40% des composantes (plate-forme, moteur et transmission), il va sans dire que la Crossfire possède une base solide.I] reste juste à voir de quelle façon les consommateurs vont l'accueillir puisque son prix d\u2019environ 60 000$ en fera un véhicu- wr Gilad Les dirigeants de Jeep ont eu le feu vert pou LE CANADA FRANÇAIS - VIVRE ICI La Crossfire est la première voiture conçue conjointement par Mercedes- L\u2019AUTO dernières nouvelles du monde de l'automobile Benz et Chrysler.le d'exception au même titre que la Dodge Viper et la défunte Dodge Prowler.LA GAMME JEEP Au cours des prochaines années, la gamme Jeep devrait accueillir au moins deux nouveaux membres : le Compass et le Scrambler.Le Compass viendra donner la réplique à des modèles transgéniques comme le Nissan du Compass Le mandat de la nouvelle Gallardo est de ravir des ventes à la Ferrari 360 Modena.A > En 2002, la Peugeot 206 est devenue la voiture la plus sé PA vendue en Europe.Murano et le Toyota Highlander, alors que le Scrambler sera un TJ a empattement allongé greffé d\u2019une boîte courte de camionnette à l'arrière.Ce dernier fera concurrence à des modèles comme le Sport Trac de Ford et le Ba- ja de Subaru.Aupi TT V6 Pour relancer les ventes de son modèle TT, Audi a décidé de lui boulonner un V6 de 3,2 litres.Développant 250 chevaux et un couple de 255 Ib-pi, ce moteur sera couplé à une nouvelle boîte séquentielle DSG (Direct Shift Gearbox) à 6 rapports.Les palettes situées derrière le volant permettent de changer les rapports en 0,2 seconde et augmentent le temps de réponse du moteur en réduisant considérablement la rupture du couple.L'ajout de ce dispositif permettra à la TT de faire meilleure figure contre la Porsche Boxster et la BMW Z4.KIA RM En 2005, il est probable que le manufacturier sud-coréen Kia remplace son petit utilitaire Sportage par le modèle KM.Celui-ci sera assemblé sur la plate- forme du Hyundai Elantra et pourra être animé par un 4 cylindres de 2,0 litres ou un V6 de 2,7 litres.LES VENTES AUGMENTENT Au Québec, les ventes de véhicules neufs ont augmenté de 9% en 2002 par rapport à 2001.Dans l\u2019ensemble du Canada, la progression a été de 8,5 %.Le marché de la vente au pays est composé de 54% d'automobiles et de 46% de camions ! Au Québec, la voiture la plus vendue en 2002 a été la Mazda Protegé.Au Canada, le titre a été remporté par la Honda Civic.En Europe, la surprise est de taille puisque les ventes de Peugeot 206 ont supplanté celles de la Volkswagen Golf qui détenait la couronne depuis 1974.UNE NOUVELLE LAMBORGHINI La Lamborghini Gallardo a volé la vedette du dernier Salon de l'Auto de Genève.Plus petite et moins coûteuse que la Murciela- go à moteur V12, la Gallardo sera propulsée par un V10 de 5,0 litres développant 500 chevaux.Construite en aluminium, la vitesse de pointe devrait frôler les 310 km/h.DoDGE SRT-4 Les amateurs de compactes de performance attendent avec im- » www.canadafrancais.com * Le mercredi 21 mai 2003 patience l\u2019arrivée de la SRT-4 .Cette petite bombe est une Dodge SX animée par un 4 cylindres de 2,4 litres avec turbocompresseur (le même que le PT Cruiser).Développant une puissance de 215 chevaux et un couple de 245 Ib-pi, ce moteur sera jumelé a une boite manuelle a 5 rapports.Pour controler la béte, la SRT-4 est chaussée de pneus de 17 pouces et de freins à disque aux 4 roues.La désignation SRT (Street and Racing Technology) équivaut à celle de SVT (Special Vehi- cule Team) de Ford et servira à désigner les produits Dodge de haute performance.= ANOREXIE Maux d\u2019adolescents des sociétés aisées, l\u2019anorexie et la boulimie sont en augmentation depuis une vingtaine d'années et concernent essentiellement les filles.Les causes de ces problèmes sont inconnues.Les magazines y jouent un rôle.Aujourd\u2019hui on favorise l\u2019aspect image, le superficiel.La peur de grossir, la mode minceur, les conflits familiaux ou internes, la dépression, un trouble de personnalité sont autant de facteurs de risques.Anorexie 1 % des adolescents présentent une des formes d\u2019anorexie : ® anorexie : perte ou diminution marquée de l\u2019esprit © anorexie mentale : REFUS de s\u2019alimenter lié à un état mental particulier Alain Papillon Pharmacien .L\u2019anorexie concerne 9 filles pour 1 garçon.Elle se manifeste à l\u2019adolescence entre 15 et 18 ans.L'anorexie se caractérise par une perte de poids extrême.Les personnes souffrant de cette maladie ont un aspect corporel émacié, mais sont convaincues qu\u2019elles ont un surplus de poids.Pour des raisons encore plus ou moins connues, elles deviennent | terrifiées par la peur d\u2019engraisser.Véritable «grève de la faim> à titre personnel, l\u2019anorexie entraîne une terrible souffrance corporelle : insomnie, troubles circulatoires, froid permanent, perte de cheveux, décalcification et ostéoporose, fatigue permanente ou hyperactivité, perte de mémoire et de concentration, dépression et désespoir.La privation de nourriture peut aller jusqu\u2019à provoquer la détérioration des organes vitaux comme le cœur et le cerveau.Pour se protéger, le corps ralentit la vitesse de son métabolisme.Chez la femme, cela provoque l'arrêt des menstruations.Les fonctions vitales * comme la respiration, le pouls et la pression sanguine diminuent et les fonctions de la glande thyroïde ralentissent.Signes de l\u2019anorexie e perte de poids significative (au moins 15 % du poids normal, sans raisons médicales connues) © préoccupations et obsessions par rapport aux aliments à faible teneur en gras / calories © apparition de rituels et d\u2019habitudes alimentaires particulières (allant jusqu'au refus de manger devant les autres) © exercices physiques excessifs © retrait social et émotif ® peur de devenir gros(se), peur constante d\u2019engraisser © perturbation de l\u2019image corporelle Le traitement en institution ou par consultations spécialisées se heurte à un obstacle majeur : le refus des patients de reconnaître une réalité (DÉNI).Les anorexiques ne se considèrent pas comme malades et refusent parfois jusqu\u2019au bout, entretiens et soins.VISITEZ NOTRE SITE AU WWW.ESSAIM.CA Alain & G.M.Papillon Pharmaciens 900, boul.du Séminaire Nord Saint-Jean-sur-Richelieu Tél.: (450) 348-4931 PT C4 [Se LE (CANADA FRANÇAIS» .www.canadefrancais.côm «\u201cbe'mercredi 21 mai-'2003 - LA BOUSTIFAILLE Les antécédents du petit MICHÈLE TRAHAN e mot déjeuner vient du latin « disjejunare\u201d, lui- même formé du préfixe « dis » interrompre, et de la racine « jejun(ium) » jeûne, d\u2019où le sens \u201crompre le jeûne\u201d.Les Grecs et les Romains de l'antiquité commençaient donc la matinée avec du fromage et du pain trempé dans du vin alors que les seigneurs et les dames du Moyen Age déjeuner moderne \u2026 en buvant des litres de bière et de vin.Au milieu du 18° siècle, le déjeuner des courtisans de l'Empereur de Chine se composait de canard rôti, de pâte de soja, de consommé et de jarret braisé.Quant aux Incas, ils étaient essentiellement végétariens haricots, cacahuètes, tomates, avocats et pommes de terre.Nos prédécesseurs avaient raison : il faut recharger l'organisme de combustible après le dégustaient du poisson salé et du hareng mariné long jeûne nocturne.bon petit déjeuner ! mi de cannelle (1 c.à thé) 5 Muffins son ; 2 mi de muscade (1/2 cathe) [| et carotte + 125 mil d'huile (1/2 tasse) + 175 ml de cassonade (3/4 tasse) + 15 ml de mélasse (1 c.à table) + 15 ml de miel (1 c.à table) + 2 œufs « 300 ml de céréales All-Bran ou Bran-Buds (1 1/4 tasse) + 250 ml de carottes rêpées (1 tasse) « 300 ml de farine de blé entier (1 1/4 tasse) Répartir la Pâte dans 12 moules à + 15 ml de bicarbonate de soude (1 c.à table) bien graissés et cuire au four à 200C (400F), - pincée de sel PITA AUX ŒUFS + 1 ml de beurre (1/4 c.à thé) + 1 œuf « sel et poivre « 1/2 pain pita ouvert » 5 ml de mayonnaise (1 c.a thé) + 2 tranches de tomate + 2 feuilles de laitue F ondre le beurre dans un petit poélon et y casser l'œuf; briser le jaune et remuer doucement pour mélanger jaune et blanc.Continuer la cuisson en tournant jusqu'à ce que l\u2019œuf soit pris; retirer du feu et assaisonner au goût.Tartiner l'intérieur de la pita de mayonnaise et y déposer l'œuf, plié en deux; ajouter les tomates et la laitue et servir.1 portion SANDWICH AU PAIN DORÉ - 4 tranches de pain assez épaisses + 50 ml de confiture (1/4 tasse) + 3 œufs + 75 ml de lait (1/3 tasse) « 1 ml d'essence de vanille (1/4 c.à thé) e 15 ml de beurre (1 c.à table) + 15 ml de sucre (1 c.à table) C ouper chaque tranche de pain en deux, sans les séparer complètement, et tartiner l\u2019intérieur de confiture; fermer.Fouetter les œufs, le lait et la vanille et verser dans un moule évasé.Fondre le quart du beurre dans un grand poélon; tremper le pain, des deux côtés, dans les œufs et faire dorer à feu doux en tournant une fois en cours de cuisson.Déposer dans une assiette de service et saupoudrer de sucre; répéter l'opération.4 portions * TROIS VARIANTES PAIN AU CHEDDAR : préparer la recette de base en remplaçant la confiture par du fromage cheddar râpé et la vanille par une pincée de sel.Servir avec une compote de pommes et de la sauce chili.PAIN AU BEURRE D'ARACHIDE : préparer la recette de base en remplaçant la confiture par du beurre d\u2019arachide agrémenté de tranches de bananes.PAIN PIZZA préparer la recette de base en @ Combiner ensemble l'huile, la cassonade, la mélasse et le miel; incorporer les œufs et bien battre.Ajouter les céréales et les carottes, bien mélanger et laisser reposer quelques minutes.& Combiner la farine, le bicarbonate, le sel et les épices; incorporer au premier mélange en alternant avec le lait de beurre; remuer juste pour bien humecter tous les ingrédients.environ 20 minutes.eau au fro; remplaçant la confiture par une sauce tomate; ajouter une tranche de fromage mozzarella et quelques rondelles de poivron vert.Remplacer la vanille par de l'origan.TARTE OMELETTE + 1/2 paquet de brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté (10 02/300 g) + 250 mil de fromage suisse râpé (1 tasse) - 1 boîte de maïs en grains, égoutté (7 0z/199ml) - 1 petit oignon finement haché «4 ceu + 375 ml de lait (1 1/2 tasse) + 150 ml de mélange à pâte tout usage (Bisquick) (2/3 tasse) - pincée de muscade + sel et poivre G raisser un moule à tarte ou à quiche et y déposer le brocoli, le fromage, le maïs et l\u2019oignon.Bien battre les œufs, le lait, le mélange à pâte et la muscade; assaisonner au goût et verser dans le moule.Cuire au four à 190C (375F), environ une heure ou jusqu'à ce que la pointe d\u2019un couteau insérée au centre en ressorte propre.Laisser reposer 5 minutes avant de servir.6 portions PAIN FARCI + 1 gros pain croûté, coupé dans le sens de la longueur et évidé + 30 ml de mayonnaise (2 c.à table) + 60 ml de beurre (4 c.à table) + 8 tranches de jambon + 1 tomate tranchée - 1 oignon défait en rondelles - 8 œufs légèrement battus + sel et poivre + 8 tranches de fromage cheddar + 2 cornichons tranchés B eurrer le pain avec la mayonnaise et la moitié du beurre; ajouter les tranches de jambon et couvrir de tomates et d'oignons.Chauffer le reste du beurre et cuire les œufs en remuant jusqu'à ce qu\u2019ils soient cuits mais encore humides; déposer sur les légumes.Ajouter le fromage et les cornichons et bien fermer le pain.Envelopper de papier aluminium graissé et DU FROMAGE BLEU DANS LE GÂTEAU.ssez inusité mais tout à fait succulent\u2026 faites-en la surpeise à vos invités! Préparez un fromage bleu et un paquet de fromage à la crème (500 g) jusqu\u2019à ce que le mélange soit léger et mousseux; incorporez œufs, un à la fois, et fouettez bien après chaque addition; incorporez 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées et une échalote finement émincée.Versez la pâte dans un moule à ressorts de 23 cm (9 po) et faites cuire au four à 150C (300F), environ une heure ou jusqu\u2019à ce que la pointe d'un couteau insérée au centre en ressorte propre.Retirez du four et laissez S minutes; étendez 375 ml (1 _ tasse) de crème sure sur le dessus et continuez la cuisson au four pendant 10 minutes.Laissez de servir, démoulez dans une assiette de service et décorez de fines lamelles de rouge.servez ce « gâteau pain de seigle ou à l'heure de la collation avec un grand verre de lait! ASTUCE MAISON en utilisant votre fromage bleu préféré : fouettez 250 g (1/ Ib) de 250 ml (1 tasse) de crème sure et une pincée de paivre.Ajoutez 3 refroidir complètement et réfrigérez toute une nuit avant poivron » à l'heure de l'apéritif avec des craquelins ou des tranches de cuire au four à 190C (375F), environ 20 minutes.Couper en tranches et servir.6 à 8 portions PAIN AUX RAISINS + 250 ml d\u2019eau bouillante (1 tasse) » 250 ml de raisins séchés (1 tasse) + 550 ml de farine (2 1/4 tasses) + 15 ml de poudre à pâte (1 c.à table) + pincée de sel + 5 ml d'essence de vanille (1 c.à thé) + 50 ml de graisse (1/4 tasse) + 250 ml de sucre (1 tasse) + 2 œu + 125 ml de noix hachées (1/2 tasse) V erser l'eau bouillante sur les raisins et laisser refroidir.Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.Ajouter la vanille aux raisins refroidis.Fouetter la graisse, le sucre et les œufs et bien battre: ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec les raisins: remuer juste pour bien humecter tous les ingrédients puis incorporer les noix.Déposer la pâte dans un moule à pain bien graissé et cuire au four à 180C (350F), environ une heure ou jusqu'à ce que la pointe d\u2019un couteau insérée au centre en ressorte propre.Démouler et laisser refroidir complètement.PRUNEAUX ÉPICÉS ol paquet de pruneaux dénoyautés (12 0z/341 g) + 1 litre d\u2019eau bouillante (4 tasses) - 1 orange + 1 bâton de cannelle, en petits morceaux - 2 clous de girofle + 125 ml de sucre (1/2 tasse) V erser l'eau bouillante sur les pruneaux et laisser tiédir.Presser l'orange et conserver la moitié de la pelure; ajouter le jus obtenu aux pruneaux.Couvrir et réfrigérer jusqu\u2019au lendemain.Raper la pelure d\u2019orange pour obtenir 15 ml (1 c.à table) de zeste et ajouter aux pruneaux; incorporer cannelle et clous de girofle et chauffer doucement, environ 15 minutes, en remuant à l\u2019occasion.Retirer du feu, ajouter le sucre et remuer.Couvrir, laisser tiédir et réfrigérer toute une journée.6 portions NR ln mt sts