La terre de chez nous, 15 février 1929, vendredi 15 février 1929

[" Cotisation à l\u2019U.C.C.$2.00 Abonnement aux étrangers.$1.00 Abonnement pour 3 ans.$2.50 m de run ulletin officiel tholique des Cultivateurs ovince de Québec ARâ® LE MER Administration et Rédaction 1231 Domontigny Est, Montréal, P.Q.Tél.Frontenac 5Utm MAINE Publié A OARDENVALE.P.Q.15 FEVRIER 1929 Numéro-Programme 1 La lettre des Évêques Archevêché de Québec, 8 mai 1928 Monsieur le Président, de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs, Montréal.Monsieur le Président, #T Nous sommes heureux de porter à votre connaissance que les soussignés, archevêques et évêques de la Province civile de Québec, réunis au Palais cardinalice, ont de grand coeur donné à l\u2019Union Catholique des Cultivateurs une approbation que chacun d eux lui avait personnellement accordée.Nous supposons que la direction de votre association catholique restera aux mains de catholiques et que le contrôle doctrinal de vos délibérations et de yos décisions sera assuré à l\u2019aumônier.Nous souhaitons encore que votre Union reste fidèle à ses constitutions déjà approuvées par les évêques, de telle sorte qu'elle ne soit nullement inféodée à un parti politique quel qu\u2019il soit.Vous ne doutez pas, cher Monsieur le Président, de l\u2019intérêt que nous portons à nos cultivateurs, dont votre société veut servir les meilleures aspirations.Nous prions donc le Bon Dieu de bénir votre oeuvre et de guider les chefs de l\u2019Union, afin qu\u2019elle éclaire toujours notre classe agricole et l\u2019encourage dans ses travaux, sans la laisser s\u2019abattre ou s\u2019aigrir sous le coup des épreuves que notre évolution économique lui impose parfois.Agréez, Monsieur le Président, l\u2019assurance de notre affectueux dévouement en N.-S., Fr.Raymond-Marie, cardinal Rouleau, o.p., arch, de Québec; Guillaume Forbes, archevêque d\u2019Ottawa; Georges, archevêque coadjuteur de Montréal; J.-S.Hermann, évêque de Nicolet; Joseph-Eugène de Mont-Laurier; François-Xavier, évêque de Gaspé: Louis Rhéaume, o.m.i.évêque d\u2019Haileybury; Fabien-Zoël, évêque de Saint-Hyacinthe; J.-Alfred, évêque de Valley field; Alphonse-Osias, évêque de Sherbrooke ; Alfred-Odilon Comtois, évêque de Ttorca, Aux.des T.R.; Georges C-ourchesne, évêque de Rimouski ; Eug.Lapointe, p.a., Vic.Cap.de Chicoutimi; Eustache Dugas, p.a., Vic.Cap.de Joliette; (Copie conforme à l'original.) Edg.Chouinard, ptre, Secrétaire.!?i» L\u2019Union vivra » Malgré les horoscopes tirés par quelques pessimistes après le dernier congrès, l\u2019Union Catholique des Cultivateurs est en pleine santé: elle a une forte envie de vivre: elle est en train de grandir.Les pessimistes disaient: \"Nos cultivateurs y regarderont à deux fois avant de payer une contribution de $2.00.S'ils n\u2019aperçoivent pas d'avantages immédiats provenant de l\u2019Union, ils ne feront pas le geste de mettre la main à leur poche.La crise agricole qui sévit actuellement dans la province leur fait un devoir de ne pas jeter leur argent aux quatre vents.\u201d Les pessimistes partaient d\u2019un faui supposé; ils s\u2019imaginaient que les cultivateurs de la province de Québec étaient myopes et ne voyaient pas plus loin que le bout de leur nez.La réponse des cercles démontre au contraire que les gens de la campagne sont habitues aux larges horizons et qu\u2019ils savent voir fort loin, plus loin que l\u2019on ne pense.Ils ont compris que le facteur le plus puissant de prospérité, c\u2019est l'union des forces sur le terrain profcsionncl, que leurs intérêts ne sauraient être défendus plus efficacement que par eux-mêmes.Alors que toutes les autres classes de la société savent coaliser leurs énergies au moyen de syndicats de toutes sortes qu\u2019ils soutiennent à grand renfort d'argent, les cultivateurs n'ont pas voulu donner au pays le ridicule de laisser tomber leur admirable organisation professionnelle pour une question de cent ins ou de dollars.Les cultivateurs ont vu clair et ils veulent que l'Union vive.Et le Journal vivra L'Union vivra, elle se développera.à condition qu\u2019il existe un lien vital entre les membres, à condition qu\u2019un organe transmette les directives de la tête au reste du corps.Autrement elle s\u2019endormira d\u2019un sommeil léthargique.Cela aussi, les cultivateurs l\u2019ont compris.Le paiement de l\u2019abonnement n\u2019était dû qu\u2019après l\u2019apparition du premier numéro: or près de deux mille membres ont payé la nouvelle contribution à l\u2019avance: plusieurs/cercles ont vu le nombre de leurs membres s\u2019accroître depuis que la fondation d\u2019un journal est décidée; il est certaines paroisses où pratiquement tous les cultivateurs, avant même de connaître le caractère de notre journal et les avantages spéciaux qu\u2019il offrira à la classe rurale, ont donné leur nom pour l\u2019abonnement.\"La Ferre de Chez .Vous\" vivra; c\u2019est le journal de l\u2019Union: il n\u2019appartient donc ni à Pierre ni à Jacques, mais bien aux seuls cultivateurs.Il fait son entrée dans le monde bien humblement, sous un format modeste et sans fanfreluches dispendieuses.L\u2019Exécutif a cru remplir les intentions des membres (Suite a la page 5) O L A TERRE DE C H E Z NOUS 15 FEVRIER 1 020 Echos des (Jercles Avis aux intéressés Nous réservons une (le nos pages aux échos de nos cercles.C'est dire que nous invitons fortement tous nos amis à nous transmettre régulièrement un rapport de leurs activités.Los convocations de réunions intercercles, de congrès régionaux, etc., seront mises en évidence.Nous nous ferons un agréable devoir que do remplir ainsi cette page.Nous ouvrons encore nos colonnes à une tribune libre.Nos lecteurs auront ainsi l\u2019avantage d\u2019exprimer leurs opinions.Nous nous ferons un réel plaisir de reproduire ces articles sous signature, avec adresse.Néanmoins, comme la \"Terre de Chez Nous'' ne saurait être et ne sera qu'un organe libre de tout parti ou de tout clan, nous prions les intéressés, vu ce caractère professionnel et Indépendant de nos pages, de ne nous transmettre que de la matière susceptible de renforcir l\u2019Union dans cette indépendance.Nous espérons que les membres de l\u2019Union se feront un devoir d\u2019user du privilège que nous leur accordons en mettant ainsi de l\u2019espace à leur disposition.N\u2019est-ce pas là, en somme, un devoir strict de loyauté et de solidarité envers l\u2019U.C.C ?Les cultivateurs veulent s\u2019instruire L\u2019idée de renseignement agricole suit son cours; et aujourd\u2019hui le cultivateur comprend qu\u2019en agriculture comme d\u2019ailleurs dans tous les domaines, il importe de faire travailler son cerveau, et non pas seulement ses bras.Lies cultivateurs du comté de Ni-colet viennent d\u2019en donner une preuve manlfete.En effet la semaine dernière, envi-ron G00 cultivateurs du comté se son; réunis à.Saint-Léonard pour suivi-, un cours abrégé d'agriculture sous la direction de savants conférenciers et professeurs.Ce cours abrégé a été un véritable succès, au té aulgnage mène de l'organisateur en chef >-t des div> \u2022 conférenciers qui sont venus au milieu de nous.Nous croyons que nous avons raison de nous , féliciter d'un tel succès et nous devons r.mer i r sincèrement le ministère et les organisateurs qui ont contribué à.fournir aux cultivateurs de Nicolet, l\u2019occasion de se renseigner sur le-s chose.- de leur profession.Los avantages qui résultent do ces cours ne sont pas à discuter, et il es: à souhaiter quo-cet!- politique de la vulgarisation ou de renseignement n-grlcole se généralise .v répande dans toute la province.Assurément après quelque Jours d\" conférences agricoles, les cultivateurs ne possèdent pas toute la science de l\u2019agriculture: et ce n'- st certainement pas non plus le but des cours abrégés.Cependant, l'homme - \u2022 jx qui suit avec attention tous les cours, acquière certaines connaissances, et surtout de la conviction.Ensuite, l'homme quelque peu renseigné et convaincu aimera davantage sa profession, et travaillera constamment a améliorer sa situation Ces cours ont pour but de mettre le cultivateur en mesure d\u2019organiser sa production d'une manière systématique et raisonnée, ce qui lui permettra de retirer un plus grand bénéfice de son travail.Organisation générale do la ferme, principes d\u2019élevage, notions d'a limentatlnn du bétail, méthodes des différentes cultures, tout y passe et de la manière ia plus pratique pour qu\u2019il reste à la fin, une bonne idée générale avec le goût de la science agricole que le cultivateur pourra continuer d\u2019étudier dans les revues et les Journaux.Il no faut pas croire que, quand on a suivi un cours abrégé, on peut ten- ter n'importe quelle entreprise sur si ferme avec certitude do succès.On doit toujours user do son jugement et recourir aux autorités compétentes quand on n\u2019çst pas certain de son affaire.Quoi qu'il en soit, ces cours d\u2019agriculture ont leur raison d'étre, et ils sont bien vus des cultivateurs qui certainement, sauront en tirer profit.Les cultivateurs veulent réussir et ils prennent les moyens il leur disposition.\u2019Cest un fait reconnu aujourd'hui, qu'avec l'évolution de l\u2019agriculture, il faut changer de méthodes.L\u2019on no cultive pas comme il y a 30 ou *10 ans, et les cultivateurs progressifs do ce temps là ont dû modifier leur système pour en arriver jusqu'il nos jours avec un succès identique.Les besoins ne sont plus les mêmes, et la terre es: devenue moins productive par suite des cultures épuisantes qui, en bien dos cas, ont été répétés pendant plusieurs années.L'Agriculture il une tendance il s'industrialiser de plus en plus et le producteur doit satisfaire le goût du consommateur qui se montre quelque peu exigeant.Il doit de plus faire face à une concurrence trop souvent ruineuse.C'est dire que dans de telles conditions, le cultivateur ne peut plus so contenter des moyens qu'il avait sa disposition autrefois.11 lui en faut d'autres; et voilil pourquoi il a recours il la science agricole qui est un grand facteur d\u2019amélioration.Cependant ce n\u2019est pas !e seul facteur qui fera trouver la solution du problème agricole.Il en est un autre important et Je nomme: l'association professionnelle, l\u2019U.C.C.Si le cultivateur veut s\u2019instruire i! veut aussi s\u2019unir.Comme l'homme des autres classes, il sent le besoin du secours de ses frères et c'est logique K ant né sociable il ne peut se passer de la société car il est fait pour elio-L\u2019association professionnelle a un grand réle à Jouer.Comme il est dit dans les livres: saints: \"le frère aidé de son frère es; une ville forte.\" Ainsi les hommes groupés dans l\u2019association professionnelle ont la force d'une armée rangée en bataille.L'Union Catholique des Cultivateurs, voilà notre force.Utilisons la, mettons -la au service do nos intérêts les plus chers.Cultivateurs, instruisons-nous, mais aussi unissons-nous EMERY FLEURY St-Léon., : al d\u2019Aston.cultivateur.Allons-y de tout coeur! Aujourd'hui, l'Union Catholique des Cultivateurs entre dans une période nouvelle.La publication d'un journal bien il elle est, on effet, un événement important.C'est le signe d'une forte vitalité en même temps que l\u2019assurance d'un progrès considérable.L'association professionnelle agricole aura maintenant sa voix, la vie circulera dans tout son organisme; il y aura plus do cohésion et plus d'intelligente coopération entre ses membres de mémo que d'ampleur dans son action.C'est donc avec raison que l'on peut s'attendre à une phase nouvelle d\u2019activité et d\u2019efficacité.Cependant pour que le journal qui s\u2019annonce déjîl si intéressant et si complet puisse remplir son réle vis-à-vis des cultivateurs de la province, i! faut une condition que l'on pourrait qualifier de vérité de La Palisse: C\u2019est qu\u2019il soit reçu et lu pa,r le plus grand nombre possible.Tous ceux qui s\u2019intéressent de près ou de loin à l'U.C.C.devraient avoir à coeur de recevoir sans tardor.\"La Terre de Chez-Nous\".Ils comprendraient ainsi beaucoup mieux l\u2019importance do cette association professionnelle, le réle bienfaisant qu\u2019elle est appelée à jouer chez nos ruraux; ils verraient l\u2019activité et le bon esprit qui TRIBUNE LIBRE Dunham Cher Monsieur, Nous vous écrivons, afin de vous exposer une situation réellement em-barassanto pour les cultivateurs de Dunham et leurs confrères d\u2019un grand nombre de paroisses.Pour qu\u2019une beurrerle locale puisse accepter notre lait ou crème en vue de l'exportation américaine nous devons subir avec succès, et moyennant honoraires, l'inspection de nos étables et troupeaux.Mais voulons-nous changer de beurre-rie, soit pour obtenir ailleurs un prix plus élevé, soit parce que le beurrier local refuse de nous traiter équitablement soit pour toutes autres raisons !! faut de nouveau subir et payer l'inspection précédemment mentionnée, et obtenir un nouveau permis.D'après l'expérience des cultivateurs de la région cela prend généralement cinq ou six semaines.Toute procédure, qui entrave, gêne ou limite le commerce, est par définition absurde, regrettable et préjudiciable aux intérêts des intéressés et du pays en général.Une législation intelligente, réaliste vise plutôt à favoriser le commerce .Dans le cas qui fait l\u2019objet de cette lettre pourquoi n\u2019agit-on pas autrement?Un permis bon pour la beurrerle ^e Dunham ne pourrait-il pas être bon pour celle de Stanbridge Est à G milles d'ici?iju'elle petit bien être la raison d'une réglementation aussi déconcertante?Monsieur le secrétaire, les cultivateurs de Dunham ont confiance dans \"l\u2019Union Catholique des Cultivateurs\" leur association professionnelle et se tournent vers elle.Voulez-vous nous aider?Le cercle de Dunham, à son assemblée très nombreuse) du 30 janvier.a adopté une résolution à l\u2019effet de vous écrire afin d'obtenir votre intervention auprès des autorités en cette nijitière.Notre demande, croyons-nous, os, bien raisonnable et soyez certain qu'elle exprime le sentiment général des intéressés non seulement de Dunham mais de partout.Espérant vous lire prochainement, je me dis Votre dévoué JEAN BOMBARDIER sec.Pourquoi faut-il s\u2019unir?Grâce à une certaine partie do In classe agricole de la province qui a compris l\u2019importance et la nécessité de s'unir pour promouvoir et défendre nos intérêts, grâce à l'étude qui fut faite par l'union Catholique des Cultivateurs dans ses cercles locaux, et ses congrès on réalisa vite qu\u2019il nous fallait un journal nous appartenant en propre, reçu par tous les membres de notre association pour que nous soyons tous tenus au courant des activités de l'Union et aussi pour que chacun et tous puissent donner leurs concours à la grande oeuvre de l'amélioration des conditions sociales et économiques de notre agriculture.Grâce à la bonne disposition manifestée au dernier congrès général de régnent dans tous les cercles, et ils pourraient constater l'utilité de cetto association.Allons-y donc généreusement et sans marchander.Abonnons-nous en grand nombre à l'organe de l\u2019U.C.C.Que tous les membres surtout se fassent un devoir de recevoir immédiatement et de lire avec attention le journal qui doit être leur guide en même temps que leur orgueil.Je souhaite donc longue vie et large diffusion à \"La Terre de Chez-Nous\" convaincu que ses dirigeants sauront toujours, comme le fermier clairvoyant et habile fait de son champ, lui faire produire des fruits abondants et régénérateurs.JOSEPH FERLAND.Ste-,Marie du Beauce l'U.C.C.par les délégués, il fut décidé d'augmenter la contribution et d'autoriser le Bureau Central à fonder le futur journal de l'Union.On discuta le montant (le la contribution et le mode de Journal a organiser, et finalement on accepta généreusement l\u2019opinion de la majorité.Il restait à réaliser les voeux du congrès, chose (pii n'était pas facile.Les difficultés et les obstacles ne manquèrent point mais grâce au dévouement, au zèle et au courage inlassables de'nos dirigeants, la chose est maintenant réalisée et nous saluons aujourd'hui l\u2019arrivée de notre nouveau journal qui à l\u2019avenir nous arrivera toutes les semaines.Puisque ce journal est voué exclusivement aux intérêts de la classe agricole et qu\u2019il appartient à notre union, par conséquent à nous-mêmes il faut que la classe agricole lui procure les moyens de vivre, il faut donc s'y abonner nombreux.Je ne m'attarderai pasuen mentionnant tous les services que nous sommes en droit d'attendre de la Terre do Chez Nous, d'autres le feront beaucoup plus habilement que moi, mais je voudrais définir bnièvetîient les motifs qui ont poussé la classe agricole à s'unir en une \"Union profcssionelle\u201d et pourquoi nous devons nous unir.Il est entendu que tous les cultivateurs comme d ailleurs tous les autres membres de la société désirent améliorer leur condition de vie, parer aux besoins de leur vieillesse et être en état d'orienter l'avenir de leurs enfants en leur donnant une position aussi avantageuse que possible.Pour arriver à ces fins toutes les autres classes ont compris bien avant nous que le moyen le plus efficace est de grouper les membres de chaque profesa sign en des unions professionnelles et cela pour orienter les efforts vers un but commun.L'existence de toutes ces unions a fait que le coût de la vie s'est accru dans une plus grande proportion que nos revenus; que des lois ont été obtenues qui pouvaient être bonnes pour ces professions mais qui étaient tout à\u2019 fait contraires à nos intérêts.Le fait de ne pas avoir d'union profcssionelle a eu pour nous les résultats suivants: A.Nous n'avons pas changé nos méthodes de culture assez tôt pour satisfaire aux besoins du marché et pour soutenir la lutte que les améliorations (les moyens de transport nous ont amenées nous faisant ainsi.perdre des millions qui auraient dû rester à nos cultivateurs ; IL Nous n\u2019avons pû faire la pression nécessaire pour obtenir certaines lois qui s'imposaient; ('.Les occasions nous manquant pour étudier nos Ijesolns en commun tel que nous pouvons le faire aujourd'hui dans nos réunions locales, régionales ou centrales, nous avons été empêché de bénéficier des connaissances et des expériences des autres membres de notre classe; l>.Nos fils cultivant sont partis eu grand nombre et beaucoup de nos terriens, écrasés par les charges de toute sorte, ont dû eux aussi s'engouffrer dans les villes manufacturières, perdant ainsi le fruit de plusieurs générations pour vivre dans un milieu oû Ils ne pourront Jamais s'habituer et ou leur famille est beaucoup plus exposée »\\ se perdre.K.Résultat final: L'Agriculture fut enfin considérée par les autres classes, même par la reni e, comme une profession inférieure.Toutes ces considérations étaient plus 'Mie suffisantes pour décider la classe agricole ii se donner une union pro-fessionelle telle cju\u2019en ont les'autres classes; mais il fallait compter avec la mentalité de notre classe, son manque de renseignements, son manque de eonflnnce en olllo-inêmc et sa crainte (Suite à la page 8) I L A 'l'ERRE DE CHEZ NOUS !¦> LEVRIER 1029 Bureau de direction: Aldêric Lalonde, President, Hipaud.Julien Métiié, Vice-Président, St-Sébastien.Paul Boucher, Secrétaire, Boucherville.B- P.Léon Lebel S.J.Aumônier.Me.Ernest Simard, B.C.L., Aviseur Légal.Robert Raynauld, B.A., M.S.A., Rédacteur-Adjoint.Directeur*: Diocèse de Chicoutimi: Antoine Riverin, Chicoutimi., Diocèse de Caspé.Abbé J.A.St-Laurent, St-Jean l'Evangéliste.Diocèse de llailcvbury: J.B.Laçasse, Nord Témiscamingue.La Terre de Chez Nous Bulletin officiel de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs de la Province de Québec Paraît le mercredi de chaque semaine Adresser toutes communications à ru.c.c.1231 DEMONTIGNY, EST.MONTREAL.P.Q.Tel: Frontenac .5098 Usez non ponr_ contredire et confondre ni non pins pour croire aveuglément et répondre, mais bien plutôt pour peser et appronfondir.\u2014Roger Bacon.Sachons remonter de la parole d'autrui si souvent trop étroite A la pensée souvent encore Partielle mais bien plus large encore que la parole; de la pensée A l'intvntiim souvent meilleure que la pensée: de l'une et de l'autre enfin au rayon d'éternelle vérité que notre frère qui pense et parle pour nous le dire a entrevu ou pressenti.\u2014R.I'.Gratry Diocèse de Joliette: Adélard Chevrette, St-Ambroise de Kildare.Diocèse de Mont-Laurier: F\u2019.Z.Desjardins, L\u2019Annonciation.Diocèse de Montréal: A.Paiement, St-Hermas.Diocèse de Nicole!: LÉON Turcotte, Victoriaville.Diocèse d'Ottawa: Albert Lamarche, Lachute.Diocèse de Québec: Léonard Lemay, Ste-F.mélie.Diocèse de Rimouski: Albert Rioux, Sayabec.Diocèse de Sherbrooke: Arsène Bérubé, Coaticook.Diocèse de Sl-Hyacinlhe: Ephrem Osticuy, St-Césaire.Diocèse des Trois-Rivières: Omer Milot, Yamachiche.Diocèse de Valley field : J.A Prud\u2019homme, Ste-Philomène.Pro gramme Nous avons le plaisir et le très grand honneur de vous présenter la Tone de Chez-Nous , organe officiel de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs-de la Province de Québec.I.Union Catholique des Cultivateurs a la prétention légitime et justifiée d'être l'Association-typc.l'Association officielle et bien représentative de tous les cultivateurs de cette province.Don gré, mal gré.avec aux lèvres un sourire, ou dans 1 oeil une larme, tous les observateurs sérieux de nos mouvements sociaux, sont bien obligés de la reconnaître comme telle.Grâce au dévouement inlassable des ouvriers de la première heure, apres quatre années de luttes, l'Union Catholique des Cultivateurs, dite biièvemcnt: 1 U.C.C.atteint à la priorité.Quatre ans de vie lui ont suffi pour toucher à sa majorité.Elle s'est imposée.Elle est.Sur ces pages débute son organe officiel et bien distinct.11 fallait aux cultivateurs de cette province un organe pour connaître nos devoirs et nos responsabilités, pour nous entendre sur nos droits et nos revendications, pour donner à la terre une voix autorisée, susceptible d\u2019être entendue et comprise de tous.Il fallait un organe à 1 U.C.C.pour harmoniser les coeurs, pour donner de 1 esprit de suite à nos actions, en somme pour organiser rationnellement et méthodiquement nos activités.L\u2019important n\u2019étant pas de faire du bruit ni d avoir le verbe sonore, mais plutôt de n\u2019esquisser que des coups qui portent et de ne viser qu\u2019à des résultats immédiatement possibles et souhaitables, il fallait une lieuse\" pour rassembler les énergies, les concentrer, puis les orienter.Il fallait un organe à 1 U.C.C.pour rejoindre tous scs membres si dispersés, parfois si distraits, et leur transmettre le mot d\u2019ordre.Pour cela, seule la voix puissante du journal pouvait atteindre Gaspc et Ville-Marie, Péribonka et Iberville.Il fallait à la classe agricole de cette province une voix pour exposer sa situation, établir scs problèmes, plaider sa cause.Il nous fallait un organe pour connaître les autres classes sociales, et nous faire connaître d\u2019elles, conséquemment pour disposer en notre faveur l\u2019opinion publique et mettre nos dirigeants, quels qu\u2019ils soient, dans l\u2019obligation de ne pas nous ignorer.Les cultivateurs ont compris que certains journaux de parti s\u2019appliquent souvent à mousser leurs intérêts, quitte à jeter le désarroi dans les idées, à fausser les consciences, à annihiler la dignité, enfin à prêcher le faux évangile et la fausse morale du parti pour le parti.Ils ont compris que cette presse est désorganisatrice des idées.Les cultivateurs ont compris que les journaux jaunes, \u2014 qui deviennent si facilement et si vite des journaux de parti\u2014souvent ne se font pas scrupule de commercialiser le vice sous toutes ses formes, pourvu que cela paie.On l'a dit: le journal à nouvelles, à sensations, à images, c\u2019est le cinéma des campagnes.Trop souvent il familiarise la population rurale avec tous les vices, tous les crimes, toutes les turpitudes et tout le faux clinquant des villes.Par son bariolage de portraits d\u2019évêques et de bandits, de magistrats et de prostituées, de financiers et d\u2019actrices, il amène scs lecteurs à n\u2019avoir plus qu\u2019une idée confuse et même faussée entre ce qui est respectable et ce qui ne l\u2019est pas, en somme il favorise une sympathie toujours grandissante envers l\u2019immoralité.Les cultivateurs ont compris que cette presse est corruptrice des moeurs.11 fallait aux cultivateurs de cette Province un organe libre de toute attache politique.Ils ont compris tout cela et plus encore.et c\u2019est pourquoi ils ont décidé de fonder un journal.Les Cultivateurs de la Province de Québec se donnent aujourd\u2019hui cet organe: \u2018\u2018La Terre de Chez-Nous\".En tout ceci l\u2019Exécutif de l\u2019U.C.C.n\u2019est qu\u2019un intermédiaire.Aussi nous sommes-nous bien gardés de lier d\u2019une façon quelconque la \u201cTerre de Chez-Nous\" à une organisation existante, si bonne soit-elle, ou à un journaliste quelque érudit qu\u2019il fût.L\u2019Union Catholique des Cultivateurs est 1 éditrice de la \"Terre de Chez-Nous\u201d.Le Secrétaire Général de l\u2019U.C.C., parce que tel, en devient le gérant-administrateur.Et c\u2019est tout.Ce journal appartient aux cultivateurs de cette province: il est leur interprète.Sans doute avons-nous été obligés de nous assurer le dévouement d\u2019un rédacteur-adjoint et la compétence de collaborateurs nombreux et distingués.Cependant ceci n\u2019empêche pas l\u2019U.C.C.de garder pour ses membres tous les droits et privilèges qui lui reviennent de par son droit de propriété.Nous nous plaisons à le répéter: toutes nos organisations agricoles furent bâties par le haut.L\u2019Union Catholique des Cultivateurs, conclusions autant que complément nécessaire de tous nos organismes professionnels (Cercles Agricoles, Sociétés d\u2019Agriculturc, Syndicats, Coopératives, Associations spécialisées, etc.) repose sur scs membres,\u2014on l\u2019a dit: elle est bâtie par le bas.Cela s\u2019imposait.Dans tous les domaines de l\u2019activité humaine, il y a des directives necessaires, des moules indispensables.Cependant comme il n\u2019y a rien d\u2019aussi contraire à l\u2019initiative et au perfectionnement qu\u2019un moule froid et rigide, il fallait une Association nouvelle organisée dans un autre esprit, bâtie sur un autre cadre, où des idées neuves, audacieuses peut-être, pouvaient naître, prendre corps et s\u2019épanouir.La \"Terre de Chez-Nous\u201d révélera ces gestes et cherchera à leur donner leur signification.Notre journal sera un vulgarisateur d\u2019idces autant qu\u2019un organe de combat.Vulgarisateur d'idées \u2014 il s'appuiera sur des faits concrets, visant surtout à des résultats pratiques, de portée générale.Il traitera des questions de son ressort, à leur mérite, sans prétendre à des généralités ou à des hauteurs inaccessibles.Organe de combat, il ne craindra pas la lutte.Interprète de tous, il s'efforcera de limiter son action au domaine des principes, sans jamais descendre sur le terrain vulgaire des personnalités.En tout, il sera noble, juste, simple, clair, précis.N'est-cc pas ainsi que nous pourrons, nous tous qui formons la grande famille québécoise, nous entendre et nous faire comprendre?Selon la brillante métaphore de Rostand dans Chantcderc, la \"Terre de Chez-Nous\u201d sera donc \"Le porte-voix en quelque sorte officiel Par quoi le cri du sol s'échappe vers le ciel!\" Tout cela nous vaut l'honneur exceptionnel de vous dire à vous, nos concitoyens des villes et des villages: \u2014Messieurs, voici notre organe! Tout cela nous vaut encore le rarissisme plaisir de vous dire à vous, nos confrères agriculteurs: \u2014Amis, voici votre voix! \u2019 PAUL BOUCHER, Secrétaire Général de P U.C.C. 4 LA TERRE DE CHEZ NOUS 15 FEVRIER 1929 ?¦\t\t.\t\ti\t J' P/\tiiGE FEMI\tNINE y\t \tA Vombre du f\tover\tLa mode\tRecettes culinaires On a bien voulu me confier la direction de cette page.J'ai hésité quelque peu à l\u2019accepter.Pourrai-je m'acquitter, à la satisfaction générale, d un devoir qui, de prime abord, ne m\u2019a semblé qu'un plaisir.\u201cEn effet, causer de temps à autre avec de gentilles personnes que l\u2019on suppose toutes disposées à nous lire avec intérêt, voire même avec sympathie, n\u2019cst-ce pas déjà un motif favorable à ma confiance dans le succès de mes efforts à vouloir vous plaire, chères lectrices\".De ma part, je vous apporte beaucoup de bonne volonté, avec un petit bagage de connaissances puisées un peu au hasard de la vie et sur les choses d\u2019actualité qui nous touchent de plus près, nous femmes canadiennes; de votre côté, je réclame un peu de votre indulgence si les idées énoncées dans cette page ne rencontrent pas toujours les vôtres.Néanmoins, il y a toujours certains terrains sur lesquels des femmes à l\u2019esprit droit, au coeur généreux, bien intentionnées donc, peuvent presque toujours se rencontrer dans les mêmes pensées et les mêmes sentiments.Cette page est ouverte à toutes les observations bienveillantes, à toutes les suggestions utiles.Nous y traiterons de sujets toujours agréables aux dames: les dernières modes de la saison, présente ou prochaine, des recettes culinaires et autres, un peu de puériculture, un peu d'horticulture aussi.Enfin nous essaierons par tous les moyens en notre pouvoir, de promouvoir votre intérêt sur les multiples questions touchant le foyer, la famille, sans oublier la note patriotique devant faire vibrer vos coeurs nationaux, déjà si légitimement fiers de la belle Terre de Chez-Nous, et ainsi j\u2019espère bien ne pas désappointer votre légitime attente.Atala « Demain De vouloir posséder tous les secrets du temps Chaque homme voudrait bien savoir sa vie d'avance lit la régler comme il l'entend.On s'échauffe l\u2019esprit on se torture l'âme A se dire: \u201cDe quoi demain sera-t-il fait?-' lit l'on file, na'if.une admirable trame Que le temps ne tisse jamais.Ah', que d'inquiétude et que de veillées lentes A songer en secret au problème des jours! Chacun vient nous tromper dans nos folles attentes Et l'on recommence toujours.Pourquoi donc ce tourment?Pourquoi cette insistancef Le secret du bonheur est dans l'indifférence.Demain prendra soin de demain.Millicent.« Pour être heureux Celui-la seul est heureux qui a appris a chercher le bonheur, non pas dans des conditions Idéales, mais dans les circonstances toutes simples de la vie journalière.-Prenez l'habitude de voir toujours le bon côté des choses Lorsque nous sommes heureux toute la nature semble nous sourire Le monde dans lequel nous vivons est bon, en dépit des mauvais traitements que nous lui Infligeons Le bonheur est une mosaïque composée do très petites pierres Ce sont les petites attentions, les petits actes do courtoisie, la disposition d'étrp facile k vivre, d'aimer, d'ètre sympathique, dévoué, d'éviter do blesser les sentiments ou de mettre le doigt sur 1* plaie, d'étro charitable pour les faiblesses des autres, d'ètre respectueux, ce sont ces petites choses qui, additionnées le soir, donnent le secret d\u2019une bonne journée.La vie est faite de bagatelles, elle compte peu de grands évènements.De petits détails, des choses sans importance, des expériences si insignifiantes qu'il peino laissent-elles une trace derrière elles, vol lit ce qui forme le total de la vie Il n'est pas du tout essentiel quo vous fassiez fortune, mais 11 est nécessaire, absolument nécessaire, quo voua soyez une personne honorable, utile, qui fait rayonner autour d'elle la bonté et la galté oh qu\u2019elle aille, et dont la vie est une bénédiction pour les autres 4'aprta 1URUKN La femmo moderne a l\u2019air plus mince que Jamais durant cette saison\u2014-et ceci en dépit du fait que la petite robe écourtée aux allures garçonnières est complètement passée de mode.En fait, il semble que la nouvelle mode féminine amincit encore plus que l'ancienne\u2014car elle a une manière de mouler la figure subtilement, qui fait ressortir les bons points du corps et de rejeter dans l'ombre les autres.La nouvelle silhouette \"Princesse'', par exemple, moule le corps de façon flatteuse, habille les hanches de telle façon qu\u2019elle les fait paraître plus minces que l'ancienne robe, des draperies de côté étant placées aux points stratégiques, et les jupes plus longues donnant un effet en hauteur et en minceur.Malgré tout cela, en dignité et en fé-minéité, nous n\u2019avons pas perdu une parcelle de notre allure Jeune.Les fronces et les pouffes, les mouchoirs et les boucles sont placés avec cette insouciance gaie qui est lo véritable esprit de la Jeunesse.Et en couleur, la femme moderne se laisse aller aux extrêmes.Si vous passez sur la Cinquième avenue, à New-York, ou sur 1e boulevard Michigan, dans la mémo ville, durant ce mois, vous y verrez des bleus et des verts brillants, des rouges et des bruns cuivre.Et la femme qui s'en tient toujours au noir toujours élégant, l'égaie avec un chapeau rouge, bleu ou beige.A Montréal, nous voyons beaucoup de verts, de bruns, de rouges brillants On fait aussi de jolies combinaisons de ces diverses couleurs.Néanmoins, le noir conserve sa position privilégiée.Pour l'après-midi vous aurez besoin de satin ou de velours, et lo plus nouveau des velours, entre parenthèses, est le Jaune en couleurs unies.Pour le soir, le choix est considérable.Les meilleures teintes sont le blanc et le noir, ainsi que le rouge Mais la femme élégante, quelque soit la mode, choisit la teinte qui lui couvient le mieux Conseils pratiques Remèdes pratiques pour saignements de nez:\u2014Envoloper dans un linge fin une forte poignée de gros sel.Tremper un instant dans l\u2019eau afin d'imbiber le sel, mais sans le laisser fondre Appliquer le linge sur la nuque.SI l'hémorragie persiste.remou filez-le à nouveau.Comment fait-on bouillir un jambon?Caites-le tremper toute une nuit dan» de l'eau froide.Mcttez-le alors dans l.i casserole avec de l\u2019eau froide fraîche et laissez-lo mijoter jusqu'il ce qu'il soit tendre, c'est-ft-dire 37 minutes il la livre.On voit qu\u2019il est cuit quand l'os du bout sort facilement de la chair.Laissez-lo refroidir dans son eau.Quelques cuslnlères le cuisent dans de la bière ou ajoutent du vinaigre ou de la molasse il l'eau afin île lui donner plus de saveur.Enlevez la peau du jambon, baill-geonnez-le au blanc d'oeuf battu et saupoudrez de parts égales de fine chapelure de pain et de cassonade.Plusieurs cuisinières décorent le jambon de clous de girofle avant de servir.On le remet dans un four il 325° pour une heure.L'os du Jambon peut-être utilisé pour donner de la saveur aux soupes aux pois ou aux fèves ou le cuire avec du chou ou de» épinards.Meringues\u20144 blancs d'oeufs, 1 tasse de sucre granulé Q de cuillerée de crème de tartre.Battez les blanc d'oeuf» dans un bol avec batterie il roue Jusqu'il ce que suffisamment consistant» pour tenir une cuiller debout: pul» ajoutez le sucre, 3 cuillerées il soupe il la fois, battant le mélange pendant les intervalles; la crème de tartre peut être ajoutée quand les blancs d'oeuf» deviennent mousseux.Fermez les meringues et saupoudrez de sucre granulé soit sur lourd papier ciré, soit sur lèchefrite frottée il la parafflno.Puisez au four à une température de 360° à 375\" Jusqu\u2019il ce que les gôtenux soient fermes au toucher.Pour les Qousines Notre collaboratrice \u201cAtala\" veut bien se faire un agréable devoir de répondre dans cette page à nos lectrices qui désireraient correspondre avec elle.Elle nous assure qu\u2019elle éprouvera un réel plaisir à reproduire ce qu'on voudrait bien lui transmettre.Les intéressées sont priées de prendre note: I) que pour reproduction il faut que la matière envoyée cadre par le ton et la portée f avec cette page; 2) que la correspondance doit être adressée: \"Atala, La Terre de Chez Nous.\" Répandez la dévotion de Ste^Thérèse et gagnez une belle prime gratis BAGUES DE STE-THÉRÈSE Vendez 12 de ces belles bagues de SAINTE THERESE, la Petite Fleur de Jésus; bagues en métal doré, et bonne qualité, avec jolies couleurs, ù 25 cts chacune, et gagnez cette belle épinglette, garantie \u201c«old filled\u201d 1 /12 carat d\u2019or, représentant la Foi, l\u2019Espérance et la Charité.Nous allouons un mois pour la vente.RELIGIOUS SUPPLIES LIMITED 4485 DeLAROCHE, MONTREAL, P.Q., CANADA Nom\tAdresse.Ville.Comlê. 15 FEVRIER 1929 5 L\u2019Union vivra (Kuito do la première page) de 1 Union en ne cherchant pas à tirer du grand dès l\u2019abord; il a pris ses mesures pour que le nouveau journal n\u2019ait pas une naissance trop laborieuse qui compromettrait sa santé future et la vie de l\u2019Union elle-même.L\u2019Union paiera de retour Le journal vivra, l'Union prospérera.à condition qu\u2019elle profite à ses membres.Les cultivateurs ne veulent pas fournir leur contribution pour la simple gloriole de maintenir debout une association de façade et qui ne rapporte rien : et ils ont grandement raison'.C\u2019est pourquoi l'LInion tient à ce que ses membres en aient pour leur argent: elle entend payer et elle paiera; elle paiera non pas dans dix ans, elle veut dès cette année compenser amplement ses membres pour les sacrifices qu\u2019ils ont allègrement consentis.LU nion paiera en aidant les cultivateurs à retirer de leurs terres des profits plus considérables.Le cultivateur est un industriel et un commerçant.Comme industriel, le cultivateur a besoin pour réussir et augmenter ses rendements de connaissances étendues, car la science agronomique est une des plus difficiles et des plus compliquées.Aussi l'Union est décidée à faire sa large part dans la diffusion de la science agricole.Elle n\u2019entend pas se substituer aux institutions déjà existantes; au contraire, en créant une mentalité nouvelle chez les cultivateurs.en tâchant d\u2019inspirer à tous ses membres le désir de s\u2019instruire, elle voudrait contribuer à donner une plus grande efficacité aux divers organes d'enseignement qui travaillent actuellement à promouvoir la prospérité rurale.Bien plus, les colonnes de notre journal seront largement ouvertes aux techniciens dont nous nous sommes assuré la' généreuse collaboration.Pour donner à cette collaboration une plus grande cohésion et dans le but d étendre à tous les cultivateurs jeunes et vieux les avantages de nos écoles d\u2019agriculture, l\u2019U.C.C organise actuellement un cours régulier d'agronomie; elle en a confié la direction au R.P.Louis-Marie et le journal sera bientôt en mesure d'en commencer la publication.Cette initiative procurera d'immenses avantages aux cultivateurs: tous en effet n'ont pas les moyens d'envoyer leurs enfants aux grandes écoles et ils ne peuvent, sans de graves inconvénients, se passer de leur travail pendant plusieurs années, alors que la main-d'oeuvre est si rare et si chère.De ce chef, les membres de l\u2019U.C.C.en auront dès cette année plus que pour leur argent.I e cultivateur est aussi un commerçant.Il doit acheter les marchandises et les instruments nécessaires à l\u2019exploitation de son entreprise il doit écouler ses produits de façon à faire des profits raisonnables.Or.l\u2019expérience montre qu\u2019il n'est pas de marché plus difficile à organiser que le marché agricole.Laissé à scs seules ressources le cultivateur devient facilement la victime d\u2019une multitude d\u2019exploiteurs qui s\u2019entendent à merveille pour le dépouiller de son légitime profit.Il n\u2019est d\u2019autre remède efficace à sa situation pénible que la coopération.L\u2019U.C.C.a décidé de faire tout en son pouvoir pour donner un nouvel élan au mouvement coopératif dans notre province.Ici encore' la politique de l\u2019U.C.C.n\u2019est pas de se substituer aux organismes déjà existants; au contraire, les membres de l\u2019Union sont fortement engagés à promouvoir de toutes leurs forces le succès des coopératives qui fonctionnent déjà, à prêter leur concours à l\u2019organisation des coopératives qui pourraient se fonder en dehors de l\u2019Union.LA TERRE DE CHEZ NOUS Mais ces coopératives sont encore relativement peu nombreuses.Il reste donc un champ immense où l\u2019U.C.C.aura l\u2019opportunité de créer ses propres coopératives d\u2019achat et de vente.Cependant, nous entendons bien en cette matière procéder avec une extrême prudence afin de ne faire aucun faux pas.A cet effet, nous avons fait préparer par des experts un règlement de coopérative qui soit adapté à notre code civil et qui tienne compte des principes et des règles pratiques qui ont assuré le succès de ces associations dans les différents pays.Par l'établissement des coopératives, l\u2019Union sera une seconde fois en mesure de compenser amplement scs membres pour les sacrifices qu\u2019ils ont allègrement consentis; et les cultivateurs en auront plus que pour leur argent.L\u2019Union vivra donc; elle va étendre rapidement ses cadres et à mesure qu\u2019elle grandira, l\u2019on verra accroître sa puissance à promouvoir efficacement le bien-être et la prospérité de la classe agricole.Cultivateurs, soutenez l\u2019Union; l\u2019Union vous soutiendra! LEON LEBEL.S.J.Pour que la terre soit puissante Le nombre et le territoire \u2018\u2018C\u2019est la cause des petits que je plaide; les autres auront toujours de bons dîners, de bons salons qui plaident pour eux.\u201d Il y a cinq-quarts de siècle que Napoléon prononçait ces paroles au Conseil d\u2019Etat pour obtenir la suppression des droits seigneuriaux en Italie.Le nouveau journal des cultivateurs pourrait dire comme le grand Empereur.La campagne n\u2019a plus chez nous la place d\u2019honneur que lui méritent son histoire, ses possibilités, son capital moral et l\u2019excellence des familles paysannes.Notre race, aux dix-neuf-vingtièmes agricole dans ses origines de France, ne compte plus qu\u2019une minorité de fermiers même dans le Québec, et.si nous faisons le calcul de tûus les exilés, trois ou quatre-vingtièmes seulement des descendants de ces fiers paysans s\u2019occupent aujourd'hui d'agriculture, dans un Canada si fertile.L\u2019on n'a pas trouvé assez d'argent sur la ferme; l\u2019on n'a pas trouvé assez de fermes pour les nombreux fils à établir.La même épidémie se continue, aggravée d'une peur immorale du bon travail qui fortifie et de la noble sueur qui sauve.Des milliers de déserteurs et de lâches calomnient: la terre, et personne ne se trouve là pour plaider sa cause, pour défendre son humble visage de bonne maman sans sourire trompeur, que de jeunes fous délaissent pour le fard, l\u2019arrogance et la bouc des villes.La Terre veut garder scs enfants, nos meilleures recrues nationales.Elle ne veut plus tout bonnement les nourrir, les préparer à grands frais pour les livrer, une fois grandis, aux stériles dangers des villes et des Etats-Unis.au rival, à l'ennemi.Elle veut les employer utilement à doubler son chiffre de peuple et son chiffre de territoire cultivé.Elle ne veut plus se voir réduite à une minorité de plus en plus insignifiante: elle n'aime pas les attitudes de parent pauvre, dédaignée de son orgueilleuse cadette, l'Industrie.Elle ne veut plus solliciter en quémandeuse, les yeux fuyants, apeurée des gros mots; elle entend bien exposer son affaire en personne digne, établie chez elle et traitant d\u2019égale à égale, sinon avec les formules exigeantes des Fermiers de l\u2019Ouest, qui ont les yeux plus ouverts que nous, et l\u2019appétit, et la bouche.Elle veut redevenir une puissance, la puissance de base, la mieux assise, et la plus rassurante à qui connaît son juste rôle.Pour rester ou redevenir la puissance qu'elle doit être il faut que la Terre possède le nombre, le territoire, la débrouillardise; qu\u2019elle soit assez payante, pas trop ennuyeuse et bien organisée.La Société St-Jean-Baptiste de Montréal vient d\u2019adresser à la Législature de Québec, en pleine session, un mémoire qui est plus qu\u2019un écrit: c\u2019est un acte, c\u2019est un programme national, c\u2019est un véritable appendice au Discours du Trône.C\u2019est le cri du peuple demandant par sa plus ancienne et sa plus autorisée Société patriotique, qu'on s\u2019occupe efficacement d'arrêter le coulage de son meilleur sang et de garder chez-nous, en y employant tous les moyens, les subsides et la propagande, les surplus de nos paroisses rurales; de dire aux pères de familles, comment établir leurs fils, où leur trouver des terres pour rien et comment les y enraciner.Ce manifeste de la Saint-Jean-Baptiste est quelque chose de nouveau chez-nous.Il aura du retentissement, et chez les humbles, qui se verront protégés, et chez les grands, qui, se sentant soutenus par l\u2019opinion, oseront entreprendre davantage.La terre gardera le nombre si le cultivateur est assez content de son travail sur le vieux bien pour décider que ses fils seront heureux sur des fermes aussi, que la culture n\u2019est pas un métier de forçat, et qu\u2019elle paie bien son homme.Si le cultivateur mécontent est père d\u2019une famille cle déserteurs, le cultivateur content sera père d\u2019une famille de colons, de conquérants du sol.de fondateurs de patrie.Le problème actuel des campagnes est donc, double: 1° rendre plus payante l'agriculture existante, et plus agréable la vie agricole des vieilles paroisses: 2 transplanter dans des forêts fertiles, pas trop loin des vieux centres, les surplus des campagnes, avant qu\u2019ils ne désertent en ville et aux Etats-Unis.Aller au devant des jeunes qui SQngent à gagner leur vie, ce qui veut ordinairement dire gagner le large, la ville, les Etats-Unis: leur offrir un héritage facile à trouver, une terre facile à faire, et les conduire, et les aider, et ne plus voir, ne plus jamais voir partir pour l\u2019étranger (plusieurs ferment les yeux pour ne pas voir, mais cela ne sauve rien) les vingt mille jeunes gens qui s\u2019exilent encore chaque année, l'équivalent de vingt paroisses données à l'ennemi, par pure négligence.La campagne veut garder ses recrues, les employer à créer du territoire, à doubler le chiffre de ses paroisses selon le doublement de sa population.Est-ce que nos mille paroisses rurales du Québec seront devenues deux mille en 1 960 2 Où les mettra-t-on ces mille nouvelles paroisses, si l'on garde toujours en réserves forestières des millions d\u2019acres qui devraient être en blé.en pâturages?La race agricole de Québec veut rester forte ou le redevenir.Elle s\u2019emploiera à garder ses enfants sur la terre, à leur faire ouvrir des cantons pas trop éloignés, pas trop pillés, pas trop abandonnés.Elle demandera de ne pas avoir l'honneur seulement de fournir des déserteurs et des manoeuvres aux étrangers, mais de continuer la grande et puissante lignée des conquérants et des maîtres du sol.ALEXANDRE DUGRE.S.J.AVIS IMPORTANT Le numéro présent, qui n\u2019est qu'un numéro-programme, ne fait pas partie de la série régulière du journal.1 'abonnement ne commencera à courir qu\u2019à partir du numéro 1.Nous commencerons la publication régulière Aussitôt que nous aurons établi notre liste de malle.Tous ceux qui désirent s\u2019abonner sont donc priés de nous faire parvenir leur adresse avec le prix de l\u2019abonnement le plus tôt possible. 6 LA TERRE DE CHEZ NOUS 15 FEVRIER 1929 La question romaine Le monde catholique a appris avec une joie extrême la solution du problème romain.Et toute la chrétienté s'est réjouie it la nouvelle que le Gouvernement italien reconnaissait it \u2022on Chef Suprême un empire dont on l'avait spolié alors que régnait notre St-Père le Pape Pie IX, de très glorieuse mémoire.Les autorités religieuses du monde entier lanceront \u2018dans un avenir prochain un mandement dans lequel on énumérera les diverses raisons que nous avons de nous réjouir et de bénir la Providence pour un tel accord.L'Union Catholique des Cultivateurs de notre Province de Québec dejit compte plus d'une raison pour être heureuse d'un tel bienfait.Elle ne peut qu'être dans la joie en constatant que Sa Sainteté, qui a bien voulu lui manifester sa paternelle bienveillance en plus d'une occasion est enfin remise en possession des droits et privilèges auxquels Elle avait des droits si incontestables.X'est-ce-pas en effet son éminent Secrétaire, le cardinal Gaspard, qui nous faisait parvenir au début du congrès de 1924 le message papal suivant: \u201cSaint Père agréant filial hommage premier congrès agriculteurs canadiens, félicite noble initiative et envoie de tout coeur bénédiction apostolique.\" Comment alors ne pas être justement fiers que Sa Sainteté, si éminemment bienveillante, voit ses droits reconnus! Aussi avec toute la chrétienté, nous écrions-nous \"Deo Gratins\" Honneur au mérite La fête du Mérite Agricole a donné Hou au Parlement ft une démonstration dont le souvenir demeurera gravé bien longtemps dans l'esprit de ceux qui en ont été les heureux témoins.Le Gouvernement mérite d\u2019être félicité pour une aussi noble 'initiative ,de même que ceux qui ont procédé à un choix aussi heureux des candidats.Sans revenir sur tous les détails qui ont marqué ces fêtes nous nous permettrons de souligner d'un mot l\u2019oeuvre des dignes lauréats.Mr.Majeau méritait cet honneur pour avoir emporté haut la main, la palme sur les concurrents au Mérite Agricole de son district en 1928.Et ceux qui ont pris connaissance du rapport des juges du Mérite Agricole pour cette année lit ont pu constater l'immense travail fait sur la ferme de Monsieur Majeau.U^ue fois de plus, on a vu que renseignement agricole est bon il quelque chose puisqu'il procure des avantages matériels aussi palpables.NN.SS.Boulot, Allard, et R.Don PacOme Gaboury ont dévoué leurs activités dans des oeuvres il peu près similaires: l'enseignement agricole.Mgr Allard s'est consacré il l\u2019instruction de nos Jeunes filles, mères de demain, et gardiennes de nos plus saines traditions.- NN.SS.Boulet et Gaboury, ce dernier, abbé Mitré de la Trappe d'Oka depuis nombre d\u2019années, sont il la tête de nos écoles supérieures d\u2019Agri-culture canadiennes-françaises.Le dévouement incessant de ces deux apôtres il la cause agricole, méritait un honneur aussi élevé.Et toute la classe des Techniciens agricoles s'est trouvée honorée par le fait même.Un autre commandeur il qui revenait de droit, une preuve aussi éclatante d\u2019appréciation de son zèle est bien le Dr.Barton.Relativement Jeune, monsieur Barton, doyen du Collège Macdonald, est fort apprécié de ses collègues et des élèves tant pour sa scien ce et son érudition que pour son urbanité et son tact.Monseigneur Allard Nous avons éprouvé une joie bien sincère il la lecture du compte-rendu de la manifestation faite il Sa Grandeur Mgr.Allard ft l'occasion du nouvel honneur .qui vient de lui être conféré.Bien mérité cet honneur par son dévouement il la formation de nos jeunes filles des campagnes, gardiennes de nos foyers agricoles.Que nos jeunes filles aiment la terre et ceux qui l\u2019arrosent de leur sueur et tout ira bien.De concert avec l'U.C.C.qui s'applique à développer les revenus matériels du sol ainsi que la grandeur de l'industrie agricole, l'oeuvre de Monseigneur Allard révèle un esprit digne des plus grands éloges.La seule réelle différence existant entre ces deux institutions peut-être provient du fait que l'U.C.C.n'a pas encore assez grandi pour voir reconnaître son mérite par tous ceux .qui s\u2019intéressent ft notre problème agricole.ENGRAIS CHIMIQUES Cultivateurs, augmentez vos bénéfices en employant des ENGRAIS Analyses Garanties Engrais de toutes sortes aux plus bas prix du marché.ECR1VEZ-NOÜS LES PHOSPHATES FRANÇAIS, Ltée.37 RUE DE LA COURONNE\tQUEBEC Dioouper et adresner & COUPON D\u2019ABONNEMENT LA REDACTION Bureau de l\u2019U.C.C.1231 RUE DEMONTIGNY EST, MONTREAL Veuillez, trouver ci-inclus la somme de $1.00 four abonnement d\u2019un an à \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d.NOM ET PRENOMS.BUREAU DE POSTE- COMTE .PROVINCE.A TTT C Nous adressons notre numéro-programme aujour-d\u2019hui à une foule de lecteurs.Nous souhaitons vivement qu\u2019ils l'acceptent volontiers et nous fassent parvenir le prix de l\u2019abonnement en détachant le coupon inclus dans cette page.\u2014 Nous tenons à dire que tous ceux qui ne veulent point recevoir notre journal doivent nous retourner le présent numéro.Sinon, nous les considérerons comme abonnés réguliers.La publication régulière commencera le 6 mars.Tarif des annonces Petites annonces Naissances, Décès, Messes, Remerciements: 50 sous.Carnet social: Réunions, Fiançailles, Mariages: 75 sous.Cartes professionnelles: $2.00.Annonces classifiées Toutes offres ou demandes: 50 sous par Insertion lorsque moins de 25 mots; 2 sous par mot additionnel.La même annonce pour un mois, réduction de 20%.Toutes ces annonces paraissent sous la rubrique appropriée, et dans les caractères ordinaires.Ces annonces sont strictement payables d\u2019avance.Annonces générales 1 page: $70.00\t% page: $35.00 Y* page: $18.00 Pour espace moindre, le prix de la ligne agate: 10 sous.Ces annonces sont payables dans les huit jours qui suivent la publication.Sertisseuse\u201cBonne Ménagère\u201d seule du genre au Canada possédant roulette d\u2019ajustage, fabriquée ot vendue par un cultivateur.Prix au oomplet \u202235.00 ¦\u2022na robordeur «33.00 Entièrement garantie.Ferme, coupe et reborde les boites.No 2x2'/2 et 4.1 dressez: Jos.F.-X.LALIBERTE, cuit.St.Ausebue.Co.Dorchester, P.Q.Nos'iServices aux Cultivateurs Encaissement des chèques de beurrerie: Encaissement de coupons, dé-bentures, billets, traites et tous autres effets négociables: Prêts sur billets: Escompte de bon papier de commerce: Affaires traitées par correspondance.La Banque considère comme strictement confidentielles toutes les transactions de ses clients.BANQUE PROVINCIALE DU CAN A DA Siège Social: - Capital autorisé -\t-\t.\t.Capital payé et Surplus -Actif total (au 30 nov.10281 Montréal 55.000.\t000.00 55.865.000.\t00 555,865,000.00 15 FEVRIER 1929 LA TERRE DE CHEZ NOUS 7 & Le marché de la dernière heure » Dernière correction: mardi: 1 p.m.VOS VENTES Prix du gros, livré à Montréal Vivants Abattus VEAUX I.cs 100 Ibs la livre Choix.0.00\t0.21 No 1 .14.50\t0.19 No 2 .13.50\t0.18\t* No 3 .11.50\t0.18 VEAUX DE CHAMPS les 100 lbs la livre No 1\t\t\t0.15 No 2\t\t\t0.13 TAURES\tles 100 livres\t Choix\t\t.\t8.75 à.9.50\t No 1\t\t.\t8.00 il 8.50\t No 2\t\t\t No 3\t\t\t BOUVILLONS\tles 100 livres\t Choix\t\t.\t9.50 il 10.00\t No 1\t\t.\t9.00 a 9.50\t No 2\t\t.\t8.25 il 8.75\t N u 3\t\t.\t7.00 il 8.00\t VACHES\tles 100 livres\t Choix\t\t\t No 1\t\t\t No 2\t\t\t No 3\t\t\t TAUREAUX\tLes 1110 lbs\tla livre Choix\t\t\t No 1\t\t\t No 3\t\t.\t6.60 il 7.25\t No 3\t\t\t PORCS\t\t \tles 100 lbs les 100 Ibs\t Légers \t\t.\t10.00 il 10.50\t A étal\t\t\t Epais\t\t.\t10.50\t15.00 A bacon \t\t.\t11.50\t16.00 Lourd, oxt.lourd\tîo.oo a io.50\t14.00 AGNEAUX\tLes 100 lbs\t Choix\t\t\t No 1\t\t11.50 (4 11.76\t Ne 2\t\t.\t10.75 a 11.25\t No 3\t\t9.50 a 10.50\t MOUTONS\tles 100 lbs\tla livre Choix\t\t\t0.13 No 1\t\t.5.75a 6.50\t0.10 No 2\t\t4.75 il 5.75\t0.00 No 3\t\t3.50 il 4.50\t0.00 POULES\tlu livre\tIn livre Choix, 5 lbs et plus .\t0.25\t\t0.29 Bonne, 4(4 lbs et plus .\t0.22\t\t0.27 Moyenne, 4 lbs et plus .\t0.20\t\t0.22 Passables, 3 lbs\tot plus 0.00\t0.18 POULET8\tlu livre\tla livre Choix\t\t.\t.\t0 25\t0.30 Bon\t\t\t 0.22\t0.28 Moyen \t\t\t 0.20\t0.26 Passable\t\t\t 0.00\tC.24 DINDES\tla livre\tla livre Choix\t\t\t0.40 Bonne,\t\t\t0.31 Moyenne\t\t\t 0.00\t0.28 OIES\tla livre\tla livre Bonne\t\t.0.00\t0.20 Passable,\t\t\t0.19 CANARDS\tla livre\tla livre Choix Bon .LAPINS No 1 .0.18 O.lfi 0.00 0.22 0.18 la livre 0.00 LIEVRES No 1.BEURRE DE BEURRERIE Pasteurisé No 1 No 1.No 2.BEURRE DE FERME No 1 (Tonneau do 90 gui.) .No 2.No 3.FROMAGES LOCAUX Meules de 20 lbs.Meules de 5 Ibs.(paraffine) F.COLORE No 1 No 2 F.BLANC No 1 No 2 .OEUFS Frais extras .Frais premiers Frais seconds .MIEL BLANC Récipients de 30 lbs .Récipients de 5 lbs .Récipients de 2% lbs MIEL AMBRE Récipients de 30 lbs Récipients de 5 lbs Récipients de 2% lbs MIEL BRUN Récipients de 30 lbe Récipients de 5 Jbs .Récipients do 2(4 lbs SIROP D\u2019ERABLE No 1 (nouveau) .No 2.SUCRE DU PAYS No 1 No 2 No 3 POIS No 1 No 2 FEVES No 1 No 2 PATATES Patates .PAILLE Bonne .Nouvelle FOIN DE TREFLE No 1 (très mOlé) .No 2.FOIN DE MIL Extra No 2 point d\u2019exportation) No 2.No 3.le couple 0.50 la tonne 0.40(4 0.39(4 0.38 (4 la livre 0.50 0.00 0.00 la livre 0.19 0.22 la livre 0.17(4 0.16(4 la livre 0.17(4 0.16(4 la domaine 0.41 0.38 0.30 la livre 0.10 U 0.11(4 0.12(1 la livre 0.07(4 0.08(4 0.09 la livre 0.07(4 0.07(4 0.08 le talion 1.30 1.15 la livre 0.15 0.14 0.13 le alnot 3.00 0.00 le mlnot 5.50 0.00 pour #0 lbs 0.60 la tonne 7.00 5.00 la tonne 10.00 H 11.00 8.00 le ehar, la tonne 10.00\tà 12.00 8.00\ta.9.00 0.00 SUCRE In 100 livres Granulé (sac de jute).5.60 Granulé (sac de coton).5.70 CASSONADE VOS ACHATS Prix du gros, pris à Montréal FARINE A PAIN No No les 180 livres .\t5.30 .\t5.20 le gallon 0.56 0.60 MELASSE No 1 (Baril 25 gis).No 1 (Tonneau de 90 gai.) LARD SALE le baril de 900 lbs Gras de dos.40.00 à 42.00 Gras d'épaule.32.00 SAINDOUX la livre Tinette do 60 livres.0.16 Seaux de 20 livres.0.16(4 POISSONS FRAIS la livre Haddock.o.08 Morue en tranches.0.10 Doré .0.24 Brochet.0.15 Flétan, moyen.o.OO Maquereau.0.00 Hareng ;.o.08 Truite des Lacs.0.20 Poisson Blanc.0.24 Saumon do Gaspé.0.00 POISSONS FUMES Haddock.fumé frais, btes 15 lbs .fumé, petit.nouveau, filet de Niobé Kippers, .15 lbs par bte.Hareng fumé désossé, 10 lbs boite la livre 0.11 0.10 0.16 2.50 1.60 POISSON SALE Les îoo lbs Truite.13.00 Turbot.13.00 Morue verte, moyenne No\t1.\t14.00 Hareng.12.00 HUITRES En écailles, Bouctouche,\tbaril,\t13.00 SEL le sac Fin (sacs de 200 lbs).1.95 Gros (sacs de 140 lbs).1.25 En pierre (sacs de 100\tlbs) .\t1.4S TABAC par balle de 30 lbs, la livre Grand Rouge.0.35 Grand.Havane.0 35 Petit Canadien.0.45 Rouge Quesnel.0.45 Vos ventes LAINE Lavée No Lavée No Non-lavée Non-lavée Non-lavée PEAUX la livre 1\t.0.34 à 0.36 2\t.0 34 à 0.35 No\t1.0.26 a 0.27 No\t2.0.24 a 0.26 No.\t3.0.23 a 0.24 la livre Peaux de boeufs (moins do 48 lbs) .(plus de 4S lbs)\u2019 .Peaux de taureaux .Peaux de veaux de lait Peaux de veaux (chacune) 1.00 a 1.50 Peaux d'agneaux (la peau) 0.75 à 1.50 Peaux de chevaux (la peau) 0.00 a 3 50 0.11 0 09 0.06(4 0.00 a 0.1 à le char, la baril, en ¦aca Première patente.7.16 Deuxième patente.6.80 Forte à boulanger.6.40 FARINE A ENGRAIS le char, le baril, en sacs Première.5.40 Deuxième.4.90 SOUS-PRODUITS DU BLE le char, la tonne Son.34.25 Gru rouge.35.25 Gru blanc (Laurentia).37 75 Crlblures de blé moulues Middlings .Sarrazin (100 lbs) .Orge (100 lbs).00.00 40.25 2.10 1.95 MOULEES la tanne, nu char \"Success\".49.25 \u201cUnion\".44.25 GRAIN MOULU le sac de 90 lbs Blé d'Inde moulu.2.30 Blé d\u2019Inde cassé.2.30 TOURTEAUX la tonne, au char De lin, 1ère qualité.61.25 De coton, 1ère qualité.00.00 DRECHES Brasseries .Distilleries ORGE No 3 C.W.No 4 C.W.le char.HUILE Albro a machine (baril de 40 gis) .Albro a automobile (baril de 40 gis.) GAZOLINE Imperial premier (baril de 47 gis) .Ethyl.PETROLE Imperial Royalite (barils de bois de 42 gis) ., Imperial Royalite (barils d\u2019acier de 47 gis) .FONGICIDES Bouillie bordelaise en poudre Bouillie soufrée en poudre .la tonne 36.00 00.00 le mlnot 00.00 00.00 le gallon 1.50 1.10 le gallon 0.21(4 0.24(fc le gallon 0.22 , 0.22 0.00 0.00 INSECTICIDES par 13 Ibs, la livre Arséniato de plomb en poudre .\t0.00 Arséniate de chaux en poudre 0 00 Vert de Paris.0.00 ENGRAIS CHIMIQUES la tonne wagon complet F.A.B.Québec Superphosphate 16% Ac.Ph.assimilable .\t14.60 Phosphate Thomas 16% Ac.Ph.assimilable, 80% de finesse, sacs de 200 lbs.16.75 Muriate de Potasse 4S%\tPotasse\tsoluble.40.00 Sulphate de Potasse 4S%\tPotasse\tsoluble.50.00 Sulphate d\u2019Ammoniaque 20%\tAzote soluble.54.00 Nitrate de Soude 15%\td'Azote.60.00 4 8 LA TERRE DE CHEZ NOUS 15 FEVRIER 1029 Règlements de coopération TRIBUNE LIBRE (Suite do la page) 2 de so faire tromper.Néanmoins le but était trop noble pour faire reculer des Ames généreuses et décidées fl tous les sacrifices.Aussi on s'attela fl la besogne et encouragé par les deux mille cultivateurs réunis au premier congrès on lança les bases de l'organisation, on s'attaqua fl l'étude des principaux problèmes agricoles.Déjà nous pouvons constater qu'il y a amélioration sur plusieurs points.Mentionnons-en quelques-uns: La classe agricole est beaucoup mieux vue et comprise qu\u2019autre-fois.Kilo a été soulagée d'une grande partie des taxes de voirie et de tout l'entretien des chemins améliorés.Elle aura bientôt un prédit agricole appelé à rendre de grands services.Elle a obtenu de plus gros octrois pour la construction des écoles.La colonisation a bénéficié de primes de défrichement et de premier labour plus substantielles.Naturellement il reste encore bien des besoins que nous devons et pourrons obtenir en autant que nous en ferons une étude approfondie fl seule fin de contribuer fl renseigner nos hommes publics par nos besoins.Ceci est-le rôle professionnelle, Orientation de nos cultures Si nous ne nous occupons de nos intérêts que du point de vue des pouvoirs publics, nous négligeons vraiment plus d'un facteur du succès.Il faut aussi insister sur d\u2019autres points: l'orientation de nos cultures et transactions commerciales.Nous aurons beau avoir des lois favorables, si nous ne produisons pas ce que le marché de mande et en quantité suffisante, si nous ne nous occupons pas ensuite de les vendre le plus profitablement possible et de prendre les moyens d'acheter ce dont nous avons besoin au meilleur compte possible, ce sera en vain qu\u2019on essaiera d'améliorer notre situation.Nous devons aussi étudier c- que nos terres sont suseeptibb - de produire de telle sorte que nous supportions la compétition que nous ne manquerons pas de subir.C'est pourquoi je,us devons de plus en plus spécialiser nos cultures.Ainsi nos terres élevées qui sont légères et moins fertiles que les glaises des plaines ne peuvent produire le lait et les animaux de boucherie aussi économiquement que ces dernières; nous devons dont} chercher quelles spécialités pourraient être développées avantageusement sur ces terres Georges Drouin Président de l'U.Régionale, Beauce & Frontenac.Au dernier congrès un .omitô était nommé pour organiser des coopératives d\u2019achats et de ventes au sein de l'Union.Il s\u2019agissait d\u2019imiter le Boeron-bund belge et de créer dans l'U.C.C.une section économique, ayant son administration bien distincte mais organisée cependant pour nos membres.Le :i janvier dernier, les membres de ce comité: Messieurs Georges Drouin de St-Honoré, Alexis Beauregard, de St-IIéléno, et Orner Milot de Yama-cljlche se réunissaient fl Québec et discutaient les grandes lignes du projet M.l\u2019abbé P.Grondin de Lévis avait bien voulu apporter au Comité sa précieuse collaboration.Le 7 février suivant, nouvelle réunion fl Québec de ce comité.Cette fols sur invitation spéciale, M.Charles Gagné, de St-Anne-de-la-Pocatière, M deux autorités au chapitre coopération, sont présents.Le R.Père Léon Lobel, S.J., aumônier général, M.l\u2019abbé Grondin et M.le Président Lalonde Louis Bérubé, du \"Poisson de Gaspé\", se Joignent également aux membres officiels du comité.Après une étude ardue, de plus d'une journée, le projet est arrêté et remis fl M.le Président Général pour être soumis et sanctionné par l\u2019Exécutif de l'Union.Le lü courant, ce rapport du comité d.Coopération est étudié de nouveau par l'Exécutif fl sa réunion mensuelle\u2014 Sont présents M.le Président Lalonde, M le Vice-président Méthé, M.le Rédacteur Raynauld, M.le Notaire Wilfrid Guérin spécialement invité il cette fin, et le secrétaire général.Tout est scruté de nouveau.Bien après minuit, le réglement est enfin adopté.Il ira sous presse dès lundi prochain Nos secrétaires locaux en recevront une copie sous le plus bref délai.Co réglement sera en vente au secrétariat général.Cette question de coopération était compliquée.Elle a nécessité une étude très sérieuse dos conditions ofl nos futures coopératives sont appelées fl évoluer.\u2014Et puis il est toujours si délicat et si difficile de rédiger des règlements.D< s experts en coopération, tant au point de vue technique que pratique, dos représentants légaux, y ont mis la main.Nous nous faisont un devoir de les remercier officiellement de nous avoir fourni leurs lumières.Sans être un chef d\u2019oeuvre ces statuts (li vraient répondre au besoins de nos syndicats.Us seront amendés plus tard lorsque leur mise fl exécution fera voir leurs défectuosités.Qu\u2019on les lise soigneusement; ils valent la peine, croyons-nous, qu\u2019on s'y intéresse.700 Graines pour 25c.FLEURS ET TOMATES Sur réception de 25c nous enverrons un paquet de 35U prairies de nos fameuses tomates \u201cLABRADOR.\u201d La plus lmtive de toutes les rouges.AUSSI UN BAQUET GRATIS de 350 graines de fleurs de 25 sortes différentes si vous mentionnez le journal \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d.\u2014Le tout pour 25c avec le catalogue.Nous ferons sur demande des prix spéciaux aux cercles de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs pour achats de graines en grosse quantité.Désignez la quantité de chaque espèce en demandant les prix.Adressez\u2014 HECTOR L.DERY LIMITÉE Boîte 626\u2014MONTREAL Gratis\u2014Notre gros catalogue français de*graines et plantes.Maison fondée en 1887 Avec les compliments de ^ocKfO^V n HAY & G RAI N Commerçants en gros et détail, EXPORTATEURS FOIN - PAILLE .GRAINS PRODUITS DE LA FERME Nous spécialisons dans tous les engrais pour animaux et avons une ligne complète de nourriture pour volailles.Demandez nos prix-Correspondance sollicitée.1136, Notre-Dame Ouest, Montréal.TEL - No.WILBANK 1163-1164 Messieurs les CULTIVATEURS CD A BANQUE CANADIENNE NATIONALE, \u2022L qui a 220 succursales et 288 agences dans la seule province (le Québec, est en état de vous rendre service dans bien des circonstances.Comme vous le savez,.il n\u2019est pus prudent de conserver des sommes un peu importantes dans sa poche, ou même chez soi.Ouvrez un compte d\u2019épargne à notre bureau le plus proche et déposez régulièrement l\u2019argent dont vous n\u2019avez pas besoin tout de suite.Il sera en sûreté et vous rapportera de l'intérêt.Votre compte de banque vous pcrmetrrn de payer par chèque, ce qui est un moyen de règlement pratique; d\u2019abord, cela vous épargne le risque de transporter de l\u2019argent; ensuite, vos chèques payés, que nous vous remettons, vous servent de reçus, et votre livret de banque vous sert de livre de caisse Il sc perd chaque année, dans la province de Québec, des sommes considérables dans des entreprises hasardeuses on frauduleuses.Protégez vos biens.Notre Service du placement, qui fonctionne dans toutes nos succursales, tient à votre disposition un grand choix de valeurs sérieuses qui présentent des garanties de sécurité pour votre capital tout en vous nssuVant un revenu satisfaisant.Qu'il s\u2019agisse de l'ouverture d\u2019un compte, d'avances d\u2019argent, d\u2019escompte de billets ou de toute autre question, venez nous voir.Vous serez les bienvenus.BANQUE CANADIENNE NATIONALE {Actif, plus de $160,000,00(ff is FEVRIER 1929 LA TERRE DE CHEZ NOUS 9 yst TECHNIQUE AGRICOLE 'N v