La terre de chez nous, 17 mai 1933, mercredi 17 mai 1933

[" Vol.V, No 32 BULLETIN OFFICIEL DE L\u2019UNION CATHOLIQUE DES CULTIVATEURS INC.S.-Jérôme, 17 mai 1933 EDITORIAL Refrancisons La loi provinciale sur le lait et les produits laitiers Le 24 mai prochain, aura lieu à Carillon, une grande manifestation patriotique en l\u2019honneur de Dollard des Ormeaux et de ses compagnons.Les Jeune Canada espèrent le plus grand succès, nous aussi le désirons sincèrement pour l\u2019honneur et l\u2019avenir de notre race.Cette campagne de refrancisation porte en elle-même un reproche et un enseignement ; en jetant un regard sur notre situation présente, nous constatons les pertes que nous avons subies, en regardant l\u2019avenir, nous voyons la belle route qui s\u2019ouvre devant nous, si nous voulons suivre, aider et soutenir notre vaillante jeunesse.S\u2019il est pénible de constater les erreurs du passé, il est réconfortant de voir le réveil qui s\u2019annonce ; ce u'il faut surtout, c\u2019est que le mouvement qui se prépare si brillant, soit appuyé par tous ceux qui veulent que la race canadicnne-française reprenne la place qui lui appartient.non seulement dans notre Province, mais dans le Pays tout entier.Notre devoir à tous est d'être patriotes, non pas une fois par année, mais tous les jours, aussi bien dans les actes de notre vie privée que dans ceux de notre vie publique.Soyons patriotes en affaires, comme le sont les .Anglais et les Juifs, c\u2019est-à-dire 365 jours par année, n est-ce pas le lien solide et durable qui existe chez eux lin leur permet d\u2019avancer rapidement dans la voie du succès et de la fortune.Pourquoi les institutions étrangères progressent-illes d\u2019année en année, alors que les nôtres diminuent ?1 ettr succès ne dépend pas de la magie, ils ont dépassé tirs concurrents de langue française parce que l\u2019union régné entre elles et aussi parce qu\u2019elles ont su attirer la majorité de nos compatriotes de langue française qui sont aujourd\u2019hui leurs clients assidus.N est-il pas pénible de constater que dans une ville omme Montréal, où les quatre cinquièmes de la popula-ion est de langue française, la majeure partie de notre onimerce, de nos industries, de notre finance est entre Ls mains des étrangers.A ce régime, la race ne peut que s\u2019appauvrir, la majeure partie de ses éléments porte son argent à des institutions qui ne sont pas les nôtres et qui bien souvent Sl' servent de l\u2019arme que nous leur donnons pour nous mbattre, avec l'espoir de nous écraser.1 otites les classes sont responsables de cette situation : ne cherchons pas d\u2019excuses, les acheteurs des maisons étrangères emploient la langue de leurs vendeurs, ni Heu de se servir de la leur, celle qu\u2019ils ont apprise sur K's grnoux d\u2019une mère chrétienne; se rendent-ils compte, '.n agissant de la sorte, qu\u2019ils s\u2019amoindrissent et qu\u2019ils ! ,nt du tort à ceux de leur race, qu'ils empêchent un ¦ ' ind nombre des leurs de gagner leur vie et celle de leur i-imille, en permettant aux gérants de maisons étrangères > passer d\u2019un personnel de langue française.Le 24 juin approche, nous verrons probablement \u2022 grandes démonstrations patriotiques, nous y applau-cl'yms, mais ce n\u2019est pas un jour, deux jours par année M'i il faut être patriote, c\u2019est toute l\u2019année, nous appariions à une race qui ne veut pas mourir, qui ne doit pas mourir, prouvons-le à ceux qui ont eu peut-être le mou! d\u2019en douter par nos agissements du passé, et que L mot d'ordre de toute notre population, tant urbaine CIUA\u2019 1 U|ale.des bancs de l\u2019école jusqu\u2019aux hautes sphères, son : refrancisons.L effort ne doit pas être au-dessus de nos forces ?R.M.P.Faisant suite à une résolution adoptée par l\u2019U.C.C.à son congrès de 1930, le ministre de l\u2019Agriculture nommait, le 11 août 1931,\tune Commission chargée d\u2019enquêter sur les conditions générales de l\u2019industrie laitière dans la province de Québec.Cette commission fit comparaître devant elle la plupart de ceux qui s\u2019intéressent à la production et au commerce du lait.Elle fit faire des recherches spéciales, sous la direction du Dr Bond, un expert américain, sur le commerce du lait et de la crème dans les villes; sur les prix payés aux producteurs et sur les méthodes de paiement adoptées par les laiteries.La Commission présenta son rapport et celui du Dr Bond en octobre 1932.Le rapport de l\u2019expert américain porte sur l\u2019utilisation et la distribution du lait dans les principales villes de la province de Québec.Assez embroussaillé, il contient cependant des données intéressantes.Tout en mentionnant la baisse décisive des prix de tous les produits agricoles et le tarif américain qui arrêta l\u2019exportation quotidienne d\u2019un million de livres de lait, le Dr Bond explique par trois principales causes la dégringolade du prix des produits laitiers.D\u2019abord, le coût élevé de la distribution.De 1910 à 1914, les producteurs de lait obtenaient 57.-4% du prix de détail à Montréal.En 1922, le pourcentage n\u2019était que de 50%.En 1931, le pourcentage retourné aux producteurs descend à 43% et en 1932,\tà35%.La concurrence destructive faite aux grandes laiteries par les colporteurs de lait et les magasins en série a tourné, comme toujours, au désavantage des producteurs.Enfin, la coutume prise par les laiteries de payer à un prix dérisoire le lait acheté en surplus des besoins de la clientèle.I.c Dr Bond conclut à la nécessité d\u2019une commission permanente d\u2019industrie laitière et d\u2019une association des producteurs: \u201cUne organisation de cultivateurs, dit-il, ne peut faire autre chose que de s\u2019attaquer au contrôle des quantités de lait en surplus, à la stabilisation des prix, à l\u2019élaboration de systèmes d\u2019achat qui permettraient à la production de s\u2019ajuster aux exigences du marché, à l\u2019amélioration graduelle de la qualité du lait et à une meilleure compréhension des problèmes auxquels elle a à faire face et de ceux qui confrontent le distributeur.Ceci devrait suffire pour montrer qu\u2019une association de producteurs serait avantageuse aux intérêts des vendeurs, des aclie-ffeurs et des consommateurs.\u201d Le rapport de la commission elle-même débute par une série de suggestions aux producteurs pour abaisser le coût de revient de leur lait; il s\u2019étend longuement sur les méthodes d'améliorer la fabrication du beurre et du fromage; il préconise la centralisation des beurreries et fromageries; il recommande au Mi- nistère de l'Agriculture de favoriser la formation d\u2019une association de producteurs; il expose la nécessité d\u2019une commission de l\u2019industrie laitière; il demande enfin d\u2019uniformiser les règlements provinciaux et municipaux imposés au nom de l\u2019hygiène.* * * Durant la dernière session, comme conclusion de cette enquête, le ministre de l\u2019Agriculture faisait adopter par la législature la \u201cloi concernant le lait et los produits laitiers\u201d, dont le \u201cDevoir\u201d annonçait hier l\u2019entrée en vigueur.L\u2019objet principal de cette législation çtait de permet':e au ministre de nommer une commission d\u2019industrie laitière provinciale chargée de surveiller constamment les intérêts des producteurs et des consommateurs de lait.Or, sur 8 pages de texte, cette loi ne renferme que trois paragraphes concernant la Commission.\u201c12.\u2014 Il est loisible au ministre de nommer une commission formée de pas moins de cinq membres, ni de plus de sept, représentant autant que possible les intéressés sous le nom de \u201cla Commission de l\u2019industrie laitière de la province de Québec\u201d et d\u2019en désigner le président et le secrétaire; ce dernier peut être choisi parmi les membres de la commission.\u201c13.\u2014 Cette commission : a.\tPeut faire des enquêtes et des études sur la situation de l\u2019industrie laitière et sur le commerce des produits laitiers dans la province de Québec ou ailleurs, et en faire rapport au ministre; b.\tDoit établir une échelle de la garantie à être donnée par les marchands de lait en faveur de leurs producteurs-fournisseurs.\u201c14.\u2014 Les membres de cette commission ne seront pas salariés, à l\u2019exception du président et du secrétaire qui pourront l\u2019être, mais ils auront droit au remboursement de leurs frais de déplacement et à un jeton de presence, dont le montant sera fixé par le ministre.\" Celte commission, dont la nomination est laissée à la discrétion du ministre, n\u2019est donc que consultative; cependant, par les enquêtes et les études qu\u2019elle fera, elle peut rendre de grands services en indiquant au ministre les mesures à prendre pour protéger les producteurs et les consommateurs.Depuis vingt ans, nous avons doublé notre débit de lait en nature.Cependant, nous en consommons encore moins que plu-' sieuqs autres pays.C\u2019est en variant et en perfectionnant la fabrication de nos produits laitiers que nous en augmenterons la consommation.Ainsi, nous ne consommons que 3.5 livres de fromage par tête, alors que les Etats-Unis en consomment près de 5 livres; la Nouvelle-Zélande, près de G livres; l\u2019Allemagne, 9.5 livres ; la Grande-Bretagne, 10 livres ; la France, le Danemark, la Hollande, 13 livres et la Suisse, 23 livres.Pour chaque accroissement d\u2019une livre de consommation par tête, c\u2019est 10 millions de livres de fromage de plus que nous placerions sur le marché local.La plupart des pays que je viens de citer fabriquent une dizaine de variétés différentes de fromages, tandis que nous n\u2019en produisons qu\u2019une seule sur une grande échelle.Des recherches bien conduites pour trouver de nouvelles utilisations du lait, une propagande bien faite pour encourager la consommation des produits laitiers ferait absorber par le marché local une quantité beaucoup plus considérable de lait.* * * Dans quelle mesure cette législation sur les produits laitiers peut-elle remédier à tous les abus signalés par l\u2019enquête fédérale ?Elle pourvoit à la nominUtion d\u2019un inspecteur général et d\u2019officiers qui \u201cpeuvent, aussi fréquemment que le ministre le juge nécessaire\u201d, visiter les fabriques, examiner leur comptabilité et leur faire transmettre des rapports.Elle oblige \u201ctout marchand de lait\u201d à fournir une garantie de mille dollars en débutant dans ce commerce et, par la suite, d\u2019une somme fixée par l\u2019inspecteur général en tenant compte du chiffre d\u2019affaires transigées.Elle confère au ministre de l\u2019Agriculture le pouvoir de déterminer tout ce qui a rapport au paiement du lait et de la crème par une fabrique, de faire inspecter la comptabilité des établissements qui s\u2019occupent de la fabrication et du commerce des produits laitiers, d\u2019obliger toute fabrique à faire, d\u2019après des formules spéciales, tout rapport qu\u2019il juge nécessaire.Nous aurions préféré que le ministre de l\u2019agriculture confiât cette besogne policière à une commission investie de pleins pouvoirs, et surtout du droit d\u2019imposer des sanctions.De fait, à Paris, c\u2019cst la Préfecture de police qui est chargée d\u2019appliquer, à partir de l\u2019étable jusqu\u2019à la consommation, les règlements concernant la distribution du lait.Mais puisque le ministre a voulu s\u2019imposer ce fardeau, c\u2019est qu\u2019il est décidé à réprimer sévèrement les abus mis à jour par le comité d\u2019enquête fédéral.Celui-ci, dans le rapport qu\u2019il vient de rendre public, dénonce les méthodes comptables de nos laiteries, les réserves, les profits, les dividendes et les salaires exhor-bitants que s\u2019attribuent les \u201cbarons\u201d du lait.Il déclare que les producteurs ne sont pas assez rémunérés pour leur travail et leur mise de fonds et qu\u2019une plus grande part du produit final de la vente de leur lait devrait leur revenir.Il recommande aux autorités fédérales de procéder à line enquête encore plus approfondie sur la production, la fabrication et la vente des produits laitiers.A cause du caractère national de notre industrie laitière, à certains points de vue, nous suggérons que cette enquête soit conduite avec la collaboration des provinces et qu\u2019une législation uniforme soit adoptée par le Parlement fédéral et les gouvernements provinciaux.Albert RIOUX. \" >nai in:« LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 498 Petit calendrier Jeudi, IB mnl : Suint Vennnt ; Vendredi, 19 mai : Saint Yves Samedi, 20 mal : Saint Bernardin DIMANCHE, 21 mal.132e Jour de ramie.' fie dlmanelic après l'ûiiin-Saillie Gisèle, » Lundi, 22 mai : ROGATIONS Mardi, 23 mai : ROGATIONS Mercredi, 24 mal : ROGATIONS DIMANCHE : Lever du nolell : i Coucher du soleil Nouvelle Lune le 24 à 5 h.LES JUIFS EN ALLEMAGNE Les Juifs sont-ils vraiment victimes en Allemagne des injustices et des persécutions que certaines agences ont rapportées ?Voici quelques notes qui pourraient éclairer l'opinion à ce sujet.Suivait; une nouvelle parue dans la Croix de Paris le cardinal Faulhaber, archevêque de Munich, a demandé télégraphiquement aux évêques de New-York et de Chicago, de lutter, dans leurs diocèses respectifs, contre la diffusion, par la presse, d'informations tendant à faire croire à des atrocités allemandes.On signale, d\u2019autre part de Berlin, que l\u2019Association nationale des juifs allemands a voté une résolution protestant contre l\u2019attitude observée par la Chambre des Communes britannique.\"Bien que nous autres, juifs, n'ayons aucune raison de nous déclarer satisfaits de la manière dont la question des juifs est actuellement traitée en Allemagne, dit la résolution, nous désirons cependant discuter ce point nous-mêmes avec le gouvernement allemand.Nous n'oublions pas que l'état de choses insupportable qui se produit est.en grande partie, le résultat de menées étrangères\u201d.Voici encore deux autres déclarations publiées par la Croix de Paris, émanées rie personnages allemands éminents, l\u2019un protestant, l'autre catholique.\"Le mouvement déclanché contre les juifs déclare M.Max Habermann, du parti chrétien-social.bien connu dans les milieux sociaux et syndicalistes, qui a été suivi avec attention à l\u2019étranger, ne peut être compris dans les pays où les juifs n\u2019exercent pas la même influence dans la vie économique et spirituelle.Les juifs représentent en Allemagne 1 pour 100 de la population.Mais parmi les professeurs d'Universités, les médecins, les avocats, les artistes de théâtre et les journalistes, leur importance numérique s\u2019était accrue depuis 1918 de façon à ce que, par exemple, à Berlin, plus de la moitié des médecins et avocats étaient juifs.Les mesures révolutionnaires les plus dures qui ont été prises ces derniers jours étaient dirigées contre cette prédominance de l'influence juive.Il est probable qu'une règlementation intervienne qui aboutisse à un contingentement des juifs dans toutes les professions qui sont réservées à ceux qui font des études universitaires.Les déclarations du chancelier Hitler sur sa politique extérieure ont fait reconnaître nettement que l\u2019Allemagne désire la paix du monde et tend de toutes ses forces à guérir les plaies que lui ont laissées la guerre et la crise économique.Une nation allemande complètement unifiée ,-.ous une autorité politique centrale ayant acquis des possibilités d\u2019existence sûres sera particulièrement qualifiée à protéger, d\u2019accord avec les autres puissances, la paix du monde\u201d.Un des correspondants de la Croix, M.Georges Thébaut, en visite à la fameuse abbaye bénédictine allemande de Grussau, posa au révérendissime Père abbé, une des personnalités les plus marquantes de l'Allemagne catholique, la question suivante : \u201cLes excès dont les juifs ont eu récemment à souffrir de la part des nationalistes ont soulevé dans le monde entier, vous ne l\u2019ignorez pas, mon Révérend Père, une très vive réprobation.Les catholiques allemands peuvent-ils s\u2019abstenir de les condamner ?\u201d Et voici la réponse nuancée, léservée.mais où la conviction que ries mesures s\u2019imposaient pour refréner l'influence juive apparaît nettement : \u201cNaturellement, l'Eglise catholique doit condamner et condamne effectivement toute atteinte contre le droit et tout acte de violence.Elle dési-sire sans réserves le règne de la justice et c'est pourquoi elle accueillera avec satisfaction le moment où la prépondérance juive, qui s'est exercée notamment dans les grandes villes au détriment du reste de la population allemande, sera corrigéç d'une manière vraiment conforme à l\u2019équité.\"Nous ne vivons pas à une époque normale.Lorsque le peuple allemand, après la défaite et l'inflation, était dans un état proche du désespoir, certains ! ciments parvinrent pourtant à s\u2019enrichir et à tirer profit de la ! politique de gauche, en Allema-fgne.De nombreux juifs étaient 1 parmi eux.ou du moins il le , parut à la population, et c\u2019est pourquoi nous avons à regretter aujourd\u2019hui qu\u2019à côté de quelques coupables tant cl innocents doivent souffrir eux.aussi.\"Je ne puis que répéter encore j que notre plus ardent désir est ou un compromis soit trouvé très rapidement qid rende à la population chrétienne autochto-; ne, dans le domaine de l\u2019écono-jmie comme dans celui de l'in-: tclligence, la place à laquelle I clli a droit ; que des mesures ne .oient prises que là où des exagé-rations en faveur des juifs se : sont effectivement produites.\u201d 18 mai 1933 RaEèevnefft à Carillon A l\u2019occasion de la fête de Dol-; lard, le 24 mai prochain les JEUNE-CANADA organisent une grande manifestation patrioti-! que au pied du monument com-jmémoratif de Carillon.Us en-I tendent célébrer dignement le souvenir de nos héros.Mais ils ! veulent foire davantage; leur ! ambition est de remuer le pa-| triolisme qui sommeille dans ; certains coeurs et d\u2019inculquer à ! chacun un désir plus ardent de faire sa part pour la cause commune.C\u2019est-à-dire, que les orateurs qu\u2019ils ont invités ce jour-là, ne se contenteront pas de rendre hommage à Dollard et à ses compagnons mais indiqueront à I chacun les moyens pratiques de continuer à lutter avec succès : contre \u201cl\u2019envahisseur\u201d.Ces orateurs sont M.l'abbé Groulx et M.Armand Lavergne.| Quelques membres des JEUNE-CANADA adresseront aussi la ; parole dans le même sens que ccs deux chevaliers de la pensée ! française.Les organisateurs ont tout mis en oeuvre pour que le plus grand nombre possible d\u2019auditeurs ! puissent se rendre à Carillon.Un ! train spécial du Canadien National partira de Montréal, de la jgare du Tunnel, à.10 heures de l\u2019avant-midi (heure avancée).Le prix du billet a été réduit au j minimum : $1.00.aller et retour.On pourra s\u2019en procurer à 1207 ' rue Saint-Hubert, ou au bureau ! des Anciens du Gésù.1180 rue Bleury, à Montréal.Un wagon-restaurant sera adjoint au train, au service des voyageurs.Le prix rites sandwiches, fruits légumes, ; etc.a été, lui aussi, réduit autant | que possible.Le train reviendra à Montréal à 7 heures (heure avancée I.Les JEUNE-CANADA prient les automobilistes qui auraient dans leurs voitures, des places libres dont ils voudraient disposer, de vouloir bien communiquer avec eux, à 1207 rue Saint-Hubert (HArbour 3 6 9 7i.Programme des Causeries agricoles de l\u2019U.C.C.Sous les auspices du Poste C.K.A, C.chaque jour, à 12.45 heures p.m.22\tmai ; M.Robert Raynauld : Le Yoghourd à travers le monde.23\tmai ; M.Paul Boucher ; 4ième leçon du Cours de Culture potagère.24\tmai : M.R.-M.Pucet ; Les Enquêtes sur les trusts.20 mai : M.Gabriel Billault : Les jardins ouvriers.27 mai : M.J.-E.Laforce : Colonisation et Agriculture.HEURE PROVINCIALE Programme de poésie canadienne consacrée à Lionel Léveillé.VENDREDI, 19 mai, à 8 h.10 \u2014 Causerie ; \"L'Oeuvre de Léveillé\u201d, Juge Gonzalve Désaulniers.MARDI, 23 mai, à 8 h.\u2014 Causerie ; \u201cDollard\u201d, Monsieur E.-A.-B.Laudouceur.i7099scoc«co90oososeieoscoseeoecci9oeoefiecceosceGC6fi RETRAITES FERMEES à la Villa N.-D.du Très Saint Sacrement 10 Ave Bellevue, Sherbrooke, P.Q.Du 23 au 20 mai du 9 au 12 juin Du 21 au 24 juin Du 8 au 11 juillet pour JEUNES FILLES pour DAMES pour JEUNES FILLES pour JEUNES FILLES y\tPrière d'envoyer son nom d\u2019avance.^BOOOSOCOCC-SCOBCOOOOSCOSOOCiOBO&SOOOOiSCOOBOOCOCOCS Chez nous, au Canada, i! n'en est pas aijisi.Nous avons des douzaine,, de millions d\u2019acres de bonne !TC qui peut produire en abondance les grains, les légumes; des .,!u.rages où des troupeaux immenses de bestiaux trouveraient i v .riment leur subsistance.Dans ces régions favorisé, s de la nature, nous pouvons citer ie canton Clermont, en Abitib: A proximité du Chemin de fer National du Canada, il es: traversé par deux chemins de penetration, dont l\u2019un partant de Dupuy, se rend à la mine Ab.ma.l\u2019autre laissant LaSarrc , ses moulins à scies, atteint la rivière Turgeon.Le sol, de la bonne terre forte qui produit le blé, les pois à soupe.l\u2019avoine, surtout l\u2019Alaska, le mil, le trèfle, les légume,, les légumineuses.Deux cents familles trouveraient facilement à se placer là sur ces terres de grande valeur.Et elles mettraient en valeur ce qui deviendra l\u2019une des nu illeu-res paroisses agricoles du pays.Cette région conviendrait admirablement bien à de fils de CÜltlVTtteurs qui sont à la recherche de bonnes terres.Et le Service de Colonisation, Chemin de fer National du Canada, Montréal, leur accorderait des taux de faveur pour se rendre jusque là.J.-E.LAFORCE.Les organisateurs comptent sur la collaboration de tous pour faire de cette fête de Dollard un succès éclatant.Que chacun se fasse un devoir de répondre à l'appel : à CARILLON, le 24 mai.avec les JEUNE-CANADA.Et Chez Nous !.Au Canton Clermont On prête à Adolphe Hitler un plan de restauration agricole nouveau.Le désir secret de tout Allemand est d\u2019avoir une ferme ; et de rendre l\u2019Allemagne indépendante de l\u2019Univers pour ses denrées alimentaires.Mais l\u2019étendue du territoire allemand est limitée.Il faut donc ouvrir des terres nouvelles.Elles sont rares, et de défrichement extraordinairement dispendieux.Il faut donc, en plus de défricher ce qui reste de terre inculte,1 développer au maximum le rendement des terres en rapport.Hitler proposerait donc de faire faire un recensement de toutes les terres du pays, incultes ou en rapport.D\u2019en faire ensuite une évaluation exacte.Muni de ces renseignements, il ferait émettre une monnaie spéciale ayant la valeur du mark-or, mais n\u2019ayant cours qu\u2019en Allemagne, et cela pour le montant total de la valeur du pays.Cette monnaie serait prêtée, sans intérêt, aux colons nouveaux, et aussi aux cultivateurs, mais pour pas plus que la valeur exacte de leur propriété.Ces prêts devraient être remboursés dans 20 ans.Si l\u2019emprunteur rembourse avec cette monnaie, elle sera détruite au fur et à mesure qu\u2019elle sera remise.S'il rembourse avec des mark-or, ces derniers seront conservés en circulation, mais un montant d\u2019égales valeurs de marks de monnaie spéciale sera détruit.Dans 20 ans, tous les prêts seraient rentrés, cette monnaie spéciale serait détruite.Seul le mark-or aurait cours.Si l\u2019on est pas plus riche en pièces sonnantes qu\u2019auparavant, on espère que ces prêts spéciaux à l\u2019agriculture allemande l'auront tellement relevée, que des améliorations telles auront été apportées à~Ta~ mendsment du sol, à l\u2019amélioration des troupeaux, des bâtiments de ferme, des méthodes agricoles, que l\u2019agriculture allemande sera la première du continent européen, que l\u2019Allemagne pourra pratiquement se suffire.Qu\u2019est-cc que cela donnera dans la pratique ?si réellement ce plan est mis à exécution.Nous n\u2019en savons trop rien, si ce n\u2019est que sous n\u2019importe quelle forme qu\u2019on l\u2019organise, il faut toujours qu\u2019un jour on paye pour l\u2019inflation.Là-bas, en Europe, des hommes de génie passent des nuits et des nuits à inventer de ces calculs compliqués, parce qu\u2019ils n\u2019ont pas de bonnes terres arables, de défrichement facile, où ils pourraient placer des populations entière:- Mcooooooococcoococcooccr, * LE REFLECTEUR 8 LU CIS\t( 8 I Saint-Laurent, C P En vente aux bureaux de l\u2019U.C.C.5505, blvd Montréal a protégez-vous.& 17 niai 1933 LA TERRE DE CHEZ NOUS Pagë 499 Public par \"La Terre de Chez Nous Inc.\u201d et imprimé par l\u2019Imprimerie - Photogravure J.-II.-A.Labclle, 303, Avenue Parent, Sainl-Jerônic, Que.\t1 an \t\t1.00 à\t3 ans\t2.50 JD\tA l\u2019étranger\t1 an 1.50 \tGratuit aux\tmembres \ten règle de\tl\u2019U.C.C.Téléphone CRcscunt 3133 Administration, Rédaction, Publicité : 5505, boulevard Saint-Laurent, Montréal Nos collaborateurs gardent l\u2019entière responsabilité de leurs écrits.Lisez non pour contredire et cor.fondre, ni non plus pour croire aveuglement et répandre, mais bien plutôt pour peser et approfondir.- Roger Bacon.Sachons remonter de la parole d'autrui souvent trop étroite à la pensée souvont encore partielle mais bion plus large encore que la parole ; de la pensée à l'intention moment meilleure quo la pensée ; de l\u2019une et de l\u2019autre enfin au ra>on d'éternelle-vérité que noue frère qui pense et parle pour nous le dire a entrevu ou repressenti.\u2014 R, P.Gratry.L'ACHAT DES PRODUITS DE CHEZ NOUS vienne, le commerce 'n\u2019hésitera pas à s\u2019adresser à eux, parce qu\u2019il aura Taesirrancfc de donner satisfaction à sa clientèle.Mais, pour que le commerce soit réellement intéressé, il faut que l\u2019éducation se fasse dans la masse de nos agriculteurs afin que tous soient en mesure de collaborer à la défense des intérêts communs.N\u2019cst-iil pas juste et équitable que les bons produits de Québec aient la priorité sur nos marchés de Québec ?Pourquoi, par négli-genue ou manque de connaissances, laisser nos concurrents s\u2019établir en maîtres chez nous, puisque nous pouvons récolter ce qui convient à la clientèle.Dans les circonstances actuelles, ce n\u2019est pas le commerce qu\u2019il taut accuser, les commerçants sont sous la dépendance directe de leurs clients et ceux-ci veulent avoir satisfaction dans leurs achats; entre deux produits de meme nature, ils portent leur choix sur celui qui est le mieux présenté, sa qualité peut n\u2019etre pas supérieure, elle ne l\u2019est généralement pas, mais le produit flatte l\u2019oeil par son aspect, voire son emballage.Il est donc de l\u2019intérêt bien compris de notre agriculture de reconquérir notre marché, en -suivant attentivement les conseils qui sont donnés à tous les producteurs par les autorités gouvernementales ; il ne s\u2019agit pas là, de lois vexatoircs qui peuvent porter atteinte a la liberté individuelle ; ceux qui ne voudraient pas s\u2019y soumettre en seraient quittes pour en supporter les conséquences ; la grosse majorité de ceux qui cultivent pour la vente et qui désirent obtenir les meilleurs prix pour leurs produits en seront satisfaits ; quand tout le monde aura compris, la prospérité renaîtra, nos campagnes reverront de beaux jours.Et le jour où les produits de Québec seront présentés comme ceux de nos concurrents, le commerce n\u2019aura plus aucune raison pour donner la préférence aux producteurs d\u2019ailleurs, sa clientèle L\u2019an dernier, le 28 avril, l\u2019hon.Adélard Godbout, Ministre de scra satisfaite, c\u2019est là l\u2019essentiel.\u2022 Agriculture de Québec, donnait une causerie à Montréal sous les Si Ton songe un instant aux millions de dollars qui partent de auspices de l\u2019Association des Hommes d\u2019AfTaircs du Nord.Cette notre Province pour les autres parties du Dominion et de l'étranger causerie avait pour titre : \"PRODUITS DE CHEZ NOUS\u201d.\tpour payer des achats de produits qu\u2019il serait possible de se procu- Nul mieux que M.Godbout ne -pouvait détailler le sujet avec ler c\u2019iez nolls < si l\u2019on songe aux quantités de ces produits -qui plus d\u2019ampleur, avant d\u2019être ministre de l\u2019Agriculture, il avait Pourrissent dans les caves, faute d\u2019acheteurs, et si l\u2019on s\u2019attarde conquis scs titres de professeur et sa compétence est indiscutable.a eu rechercher les raisons, on est forcé d\u2019admettre que toutes les les sages conseils fournis par le conférencier ont-ils donné les eIass?s t,e notre société portent une part de responsabilités dans résultats que l\u2019on pouvait espérer ?Nous en doutons en lisant les la crise actucl,c statistiques agricoles et commerciales et si, aujourd\u2019hui, nous pro- ,, Quc chacun fasse son examen de conscience, nos cultivateurs lions la liberté de traiter-le même sujet, c'est'dans le but de démon- comme les autres, que ceux qui ne font pas leur devoir le recon tier qu'il est dans l\u2019intérêt bien compris de tous les citoyens ! \u2018Naissent loyalement et prennent Immédiatement la\"ferme détermi-d\u2019encouragcr l\u2019achat des produits de chez nous.\tnation de travailler pour le bien commun ; la solidarité n\u2019est pas En effet, tant que l\u2019argent de notre Province sert à payer des ! 11,1 va*n root» il est facile de le prouver, achats faits à l\u2019étranger ou dans les autres .provinces, il est bien Le jour- où la classe agricole -vendra scs produits à un prix compris que nous nous appauvrissons : il faut donc, dans l'intérêt réimmôrartciir, le Commerce cl l'industrie en profiteront largement, de toutes les classes, que l\u2019on revienne à une pins saine compré- la cla .se ouvrière qui travaille dans les manufactures et les ateliers licnsion de non intérêts.\t\u2022 ne chôment plus, les commis de magasin auront de l'emploi derrière Comme dans la plupart des pays du monde, l'agriculture est 'Icurs oomptoirs, quand tout le monde sera rétribué, les propriétaires cluv.nous, à lu base de notre économie sociale ; quand le cultiva- n\u2019auront plus rien à craindre pour le paiement de leurs loyers et tcur vend ses produits à un prix rémunérateur, il est le meilleur ! eux aussi pourront payer leurs taxe:, aux municipalités ; tout acheteur que Ton puisse trouver.\ti s\u2019enchaîne dans lu ninchine économique, si un rouage fait défaut.Non seulement, In prospérité de l\u2019agriculture est nécessaire au tout est détraqué ; nous en voyons -actuellement les résultats, pays, mais la prospérité de chaque cultivateur est le plus sur C\u2019est pourquoi aujourd\u2019hui, en sincère ami de la classe agricole, garant du développement du pays sous toutes scs formes, au nous applaudissons à t'oeuvre de Thon.Godbout, dans l'intérêt bien La protection des plages Avec les beaux jours, reverrons-nous les scandales du passé comme _ il s\u2019en passe en certains endroits depuis nombre d'années ?Espérons que non.Chaque année, le Comité des Oeuvres Catholiques lance un appel aux autorités municipales de la Province, mais hélas ! toutes n\u2019y répondent pas.Les autorités municipales ont cependant un devoir tout tracé, celui de ne pas permettre que des actes scandaleux, quelquefois immoraux, se produisent au grand jour sous les yeux de leurs administrés ; en laissant faire, ils prennent une lourde part de responsabilités pour l'avenir.Nous voulons croire qu'en agissant de la sorte, ces administrateurs ne visent pas ù mal, mais plutôt qu\u2019ils ne comprennent pas le sens de leurs responsabilités ; nous sommes persuadés que s\u2019ils voyaient un membre de leur famille dans la quasi nudité qui s\u2019exhibe en public, ils seraient les premiers à se révolter ; alors, pourquoi laisser faire ?Nous ne sommes qu'au début de la saison, c'est dire que si des arrêtés municipaux ne sont pas proclamés, les disciples des Doukhoboors vont pouvoir en prendre ù leur aise sur certaines plages?plus ou moins ù la mode ; c'est trop et si une loi provinciale est nécessaire pour suppléer à l\u2019incurie de certains administrateurs municipaux, on travaillera à l'obtenir.Il faut que les familles hon nêtes puissent circuler dans tous les endroits publics sans être exposées à chaque pas à rencon-[! trer de ces énergumènes qui pa missent ^e faire une gloire de défier la morale la plus élémentaire ; nous sommes dans un pays civilisé, nul n'a le droit de l\u2019oublier.bien-être matériel et mornl (le toutes lei classes de la société Il est regrettable que l\u2019accord ne soit pas p'us intime entre le commerce et l\u2019agriculture, et nous croyons utile, dans l\u2019intérêt général, (le rechercher publiquement les causes (lu malaise dont nous souffrons, en débutant par la production.On a mis.de l'avftnt nos conditions .climatériques, qui empêchent une production régulière) notis ne sommes pas sur ce point, plus mal placés que beaucoup de nos eoyeurrents des provinces voisines, on a dit également que les produits de notre Province étaient inférieurs comme qualité à ceux des autres, .c'est une autre erreur dénuée de fondement; il faut donc chcrclior.ailleurs les véritables-causes, du mdl dont nous-souffrons : la méventiv dé.nos produits du sol.Un'c des raisons qui contribue le plus à la mévente dos produits est -que notre agriculture n'est pas assez diversifiée, une quantité importante de légumes -que la Province pourrait fournir n\u2019est pas cultivée sur une assez grande échelle, les pois, par exemple, ne suffisent pas à la consommation chez les familles île cultivateurs : d\u2019autres légumes qui pourraient être mis en conserve sont également en quantités insuffisantes, nous sommes -sur ce point tributaires de l\u2019Ontario.Est-il surprenant que nous voyions dans les magasins tant de marques exotiques, et quand l\u2019habitude est contractée d\u2019acheter un produit, H est difficile de la faire perdre à la clientèle, surtout si elle est satisfaite.Si nous prenons le commerce des oeufs, la meme situation existe, l\u2019aviculture n\u2019est pas développée chez nous comme elle devrait l\u2019être et si nous n\u2019y prenons garde, avant quelques années, nous serons submergés pâlies envois de l\u2019Ouest Canadien.Nos viandes abattues, nos volailles, nous en manquons pour alimenter nos marches, nous sommes tributaires de l\u2019Ontario et (le l'Ouest, il y a plus, le commerce donne la préférence aux viandes de l'Ouest, les meilleurs produits québécois sont déclassés.Faut-il jeter tout le blâme sur les autres ?L'agriculture ne doit-elle pas supporter sa part de responsabilités ?N\u2019est-ce pas en regardant la situation en face que nous arriverons à trouver le remède ?La franchise' s'impose, dans l\u2019intérêt général, si nous voulons que nos cultivateurs redeviennent prospères ; que chacun fas »e son devoir sans crainte comme sans arrière pensée, l\u2019U.C.C.peut faire le sien, c\u2019est son rôle, elle n\u2019y faillira pas.- Si notre commerce ri\u2019achètc pas davantage des produits de ebez lions, c\u2019est que dans beaucoup de cas, les cultivateurs n\u2019apportent pas un soin assez grand à lour production et à la classification.Le grand mal est là, il ne faut pas le chercher ailleurs, et présentement, bon nombre de cultivateurs qui offrent en vente (les produits de premier choix n'obticniienl pas le prix que l\u2019on consent aux envois des autres Provinces pour Punique raison qu\u2019il existe encore un trop grand nombre de producteurs qui ne veulent pas se donner ta peine de présenter leurs récoltes après classification.Classification ! Voilà le grand mot, le seul qui peut permettre à nos cultivateurs de redevenir les maîtres (le notre marché ; dès l\u2019instant que la classification sera -obligatoire ponr tous, les -producteurs sérieux pourront faire face à la concurrence d'où qu\u2019elle 3\t1 compris de nos cultivateurs ; nous sommes persuadés que (lès l\u2019instant que tous auront admis les avantagés de la classification (les produits dn'sol, les résultats ne sc feront paS attendre, l\u2019argent qui fuit notre Province, y restera pour le bien de tous ot notre agriculture se développera avec une vigueur inconnue jusqu\u2019à date.Quelles raisons le commerce pourrait-il donncrs\u2019il allait encore s\u2019approvisionner ailleurs ?Nous n\u2019en voyons aucune et nous l\u2019assurons d\u2019avance que s\u2019il agissait de la sorte, il verrait sc dresser devant lui des coopératives de consommation qui sauraient lui prouver que ce n'est pas lui qui doit jouer le premier rôle dans notre Province.Nous ne sommes pqs contre le commerce, loin s\u2019en faut, nous le jugeons nécessaire, mais nous sommes contre le mercantilisme outré -qui préfère soutenir les concurrents, trop souvent, adversaires do notre race, que de protéger les eanadieiis-français dont on parait craindre le réveil dans certaines sphères.A côté de notre brave jeunesse qui a pris pour mot d\u2019ordre : la rcfrapcisation.unissons-iious pqur défendre nos intérêts matériels qui peuvent contribuer -pour'mie large part à notre émancipation nationale, n\u2019oublions pas que nôus aurons d\u2019autant plus de succès que notre indépendance économique sera plus grande.' R.M.P.0\t0 P5 -toy o y n o\to r^t o r=&si a y^sd o LE 24 MAI GRAND RALLIEMENT A CARILLON css pied eëM monument de Dollard i sous les auspices des Jeune Canada De superbes discours seront prononces, M.l\u2019abbé Lionel Groulx et M.Armand Lavergne seront au nombre des orateurs.I Rappelons-nous toujours et en tous lieux que nous sommes canadiens-français et surtout, soyons fiers de l\u2019être; l\u2019hcritagc de gloire que nous ont légué nos ancêtres, nous en fait un devoir auquel nous n\u2019avons pas le droit de faillir.TOUS LES MEMBRES DE L\u2019UNION -CATHOLIQUE DES CULTIVATEURS Y SONT INVITES « r^t 0\to r^t o r^t 0\t0\t0\t0 r^t 0\t0 On nous signale par ailleurs le danger de certaines salles de danse installées dans les dépendances d\u2019hôtels licenciés, il s\u2019y passe des scènes scandaleuses, démoralisantes qu\u2019il faut faire: disparaître si nous voulons quej-notre population reste dignej] d\u2019elle-mêmc et du respect des autres.Si certaines danses lascives présentent par ellcs-mcmes un spectacle écoeurant, le cas s\u2019ag grave encore quand les fuméesj de l'ivresse s'en mêlent ; des: scènes ignobles se déroulent sous les yeux d\u2019une jeunesse curieu se qui se contamine par l\u2019oxem-j pie.Est-ce dû ù l'ambiance des temps ?Peut-être ! nos jeunes' ne doivent pas être moins bons que les anciens, le relâchement des moeurs est plutôt imputable»;.'ùx-4ehii de la foi religieuse qui,il plus otê^nijeux que tout autre,ff peut conserveï\u2019-saine la vie fami- jj liale, pépinière de ÎS'-vle sociale.Nos autorités oiviles dbivent surveiller les foyers de contamination.partout où il s\u2019en \u2019trouve, la chose leur est d\u2019autant plus facile que ce sont elles qui octroient les licences d\u2019hôtels et qu\u2019elles sont en mesure de se faire renseigner.La surveillance qui s\u2019exerce sur les routes, sur la violation' de la loi des liqueurs est sévère,» pourquoi 11e s\u2019appliquerait-elle pas aux hôtels mal famés, aux?! bouges et aux maisons louches.Il y va de l\u2019intérêt bien compris de notre race et de notre pays ; du train où nous allons, nous avons tout lieu de craindre que le tourisme, même s\u2019il nous amène des nègres, ne crie au scandale à la vue de la dépravation d\u2019un trop grand nombre des nôtres.\tR.M.P. Page 500 LA TERRE DE CHEZ NOUS 17 mai 1033 / -% 3 c* 1 s l a o r^f o\tn r^i « r^f « r5^ a r5^ n\tr^sj n r^aaJ a r=fejt n\tr^>i a » r^i a\ta r^»x a r^i a\ta ( 1 a 1 (A) AUMONIERS, (D) DIRECTEURS (S) SECRETAIRES Diocèse île Chicoutimi : Chicoutimi-Nord : (A) Abbé F.-.T.FORTIN, Chicoutimi (D) M.Antoine RIVERIN.Chicoutimi (S) M.J.-A.GOBEIL, Chicoutimi Chicoutimi-Suil : (A) Ab.J.-C.TREMBLAY.Les EboulcmcntS (D) M.G.TREMBLAY, Les EboulcmcntS Diocèse de Gaspé : (D) Abbé C.-E.PLOURDE, S.-Elzéar, Bon.Diocèse de Ilaileybury : Abitibi : (A) Abbé A.MEUNIER, Curé La Reine (D) M.L.N.BOISCLAIR, Macamic (S) M.J.-B.-L.ALARIE, Amos Témiscamingue : (A) Abbé L.-Z.MOREAU.S.-Bruno de G.(D) M.Jos COTNOIR, S.-Bruno du Guigues (S) M.Georges LEFORT, Ville-Marie Diocèse de Joliette : (A) Chan.M.CLERMONT, S.-Barthélémi (D) M.Arthur VALOIS, Saint-Barthélémi (S) Abbé D.HENAULT, vie., S.-Barthélémi Diocèse de Mont-Laurier : (A) Abbé J.-L.-A.GENIER, Ferme-Neuve (D) M.F.DESJARDINS.L\u2019Annonciation Diocèse de Montréal : (D) M.Paul EOUDRIAS.L'Abord à Ploufïe, (D) M.Hercule RIENDEAU, S.-Rémi, (Nap.) Diocèse de Nicolet : (A) Abbé Edgar LAFOREST.Evêché (D) M.A.ROUSSEAU.La Baie du Febvre (S) Abbé Alphéri TAILLON, Evêché irnypr (E 1 \u2019 fin que les cultivateurs décident l'envoi de leurs produits aux : onditions les plus avantageu-ces.Chs-Ed.DUMONT, sec.Saint-Claude (Richmond) L\u2019assemblée mensuelle des membres de l\u2019U.C.C.eut lieu sous \u2019*\u2022 présidence de M.Joseph Mau->:e, différents officiers étaient .ésents et une trentaine de membres.M.le Président donne lecture du \u201cguide\u201d.Ensuite M.l\u2019Aumô- nier.comme toujours, intéresse l\u2019auditoire par des conseils et des remarques pour le bien de chacun.M.Emile Plante développe sa causerie en traitant de la crise et M.Arthur Coutu parle de notre union professionnelle.M.le Président les remercie d\u2019avoir su nous intéresser.Il est proposé par M.Ferd.Bisson, appuyé par M.François Hamel, que le Cercle proteste vivement contre la taxe de deux sous sur le sucre ; enfin, si cette taxe est absolument nécessaire pour équilibrer le budget du Dominion, du moins qu'elle soit imposée sur des articles moins nécessaires.M.François Hamel propose, appuyé par M.Ferd.Bisson, que le Cercle se déclare en faveur de l'amendement de M.Pickel pour la loi des véhicule^ moteurs.MM.Léon Lussier et Eug.S.-Laurent sont choisis pour la prochaine causerie.La séance est levée.Léon MAURICE Saint-Jude (S.-Hyacinthe) La fête de saint Isidore a été célébrée par une grand\u2019messe chantée par M.le Curé, M.Ernest L\u2019Heureux, N.P., organiste, a exécuté les plus beaux morceaux de son répertoire.Le choeur de chant des hommes était sous l\u2019habile direction de M.Elphège Grégoire, maître-chantre.Un choeur d\u2019enfants, sous la direction de M.Jean-Paul Charbonneau âgé de treize ans, alternait avec la chorale des hommes ; c\u2019était toute beauté.Un grand nombre de cultivateurs se sont approchés de la Sainte Table pour célébrer dignement leur Patron.Le soir, il y eut assemblée régulière et pour clôturer cette journée, on s\u2019est permis de faire du chant, de la musique et des discours.M.Raymond Girouard était au piano et l\u2019orchestre Charbonneau a voulu prendre part à cette fête.De semblables réunions sont de nature à faire du bien à l\u2019U.C.C.J.-O.ARCHAMBAULT, sec.N.-D.du Sacré Coeur (Rimouski) Le Cercle a tenu son assemblée le 6 avril à l\u2019issue de la Journée sainte.M.l'Aumônier a recommandé de mettre en pratique les enseignements donnés au cours de ccttc belle journée.M.Thuribe Pineau donna le texte de la loi concernant les mauvaises herbes dans la Province, et indiqua les meilleurs moyens de destruction.M.Hormisdas Laugis donna ensuite une causerie sur l\u2019élevage du mouton.A la prochaine assemblée, deux conférences seront données : élevage des volailles et contrôle laitier.Romuald LAVOIE, sec.Katevale (Stanstcail) Lundi soir le 8 mai.notre Cer cle tenait son assemblée régu lière sous la présidence de M Onésime Morin, une soixanlain de membres étaient présents e un grand nombre d\u2019autres culti vateurs.M.l\u2019abbé Philibert Le doux, aumônier, parla de la mon naie bilingue, \u201cil faut que nou sortions de cette léthargie pou revendiquer nos droits, exigeon du français partout et toujourî dit-il, si nous ne voulons pas qu< les nôtres soient toujours de; charroyeurs d\u2019eau; qui détien les postes importants?quels son les fonctionnaires du gouverne ment de notre pays ?si ce m sont pas les Anglais; sauf quel ques exceptions, nous sommes ci train d\u2019être engloutis par l'an glicisme et pourtant si nous vou lions être unis, pour réclame seulement ce qui nous revient d( droit, les Canadiens-français se raient mieux traités, ayons con fiance en l\u2019avenir, le mouvemen entrepris dans la province pou la refrancisation devrait non réjouir.\u201d Il termine son discour; en faisant allusion au \u201cGuide\u2019 pour l\u2019observation du dimanche M.Rémi Bélanger fit ensuiti une courte allocution, donnan très brièvement lès événement; les plus importants du pays e même de l\u2019étranger, depuis l'as semblée précédente.M.Adolphe Bachand fit uni conférence très intéressante su; la culture des patates.Il pari; avec connaissance de cause e précision.Le président remerci; les orateurs.! Les orateurs choisis pour la prochaine séance sont MM.H.-B.Giguère et Gérard Morin.J.-A.CHOQUETTE, sec.Saint-Alexis de Matapédia A la réunion du 7 mai étaient présents M.le Président, tous les directeurs, les membres et plusieurs cultivateurs.M.le Maire Jos.Arseneault nous fit le plaisir d'assister à notre réunion à laquelle il s\u2019intéressa beaucoup et voulut même entrer comme membre, ce que.à notre vif regret.nous avons dû lui refuser comme n'étant pas cultivateur.A la suggestion de M.l\u2019Aumônier, nous l'avons accepté comme membre honoraire.M.le Président fit un tableau détaillé du danger sans cesse grandissant du régime communiste.A l\u2019invitation de M.le Curé, un groupe de jeunes gens, désireux de s'établir sur des lots, s\u2019étaient rendus à l'assemblée du cercle et ont signé une requête adressée à notre député afin qu'il trouve pour eux des lots qu\u2019il semble bien difficile d\u2019obtenir.L'on fit ensuite une collecte pour faire chanter une grand\u2019messe en l'honneur de saint Isidore le jour de sa fête.Jos.-J.MARTIN, sec.Sainte-Justine (Dorchester) Le Cercle a tenu son assemblée le 7 mai sous la présidence de M.Doris Bédard, 35 membres étaient présents.La discussion a porté sur le ferrage des chevaux et un escompte de 5% a été accordé par les forgerons pour les membres de l\u2019Union.La question des peaux vertes fut ensuite étudiée et la publication des cours dans la \u201cTerre de Chez Nous\u201d fut examinée.Arthur CARRIER, sec.Saint-Séverin (Beauce) L\u2019assemblée du Cercle a été tenue le 11 mars sous la présidence de M.Joseph Nadeau, vice-président.M.l\u2019Aumônier a donné une causerie sur le communisme et la sanctification du dimanche.Les autres sujets discutés furent les soins à donner au troupeau laitier et l\u2019élevage du porc.J.-Ernest MARTEL, sec.'**\u2022*\" «\u2022*¦*»*\u2022*\t» mm 4 m,*4 Ville-Marie (Témiscamingue) TANNEUR DEMANDE Le Comté de Témiscamini dont la réputation agricole < ; maintenant reconnue de tou- ;¦ coins du Dominion annonce p.:¦ la voix de la Terre de Chr.: Nous, que la classe agricole \u2022 ce comté, désire qu\u2019une tannerie soit installée pour l'utilité générale des cultivateurs, atn .-du que les peaux de boeuf, chevaux et autres sont à un p ix excessivement bas, nous croyons qu\u2019un homme de métier, aurait de nombreux avantages rénim \u2022-rateurs, pour lui-même, ain .que pour tous, en se rendu:.: aux désirs de la population notre vaste comté.Au centre de ce comté dans :.paroisse de S.-Isidore, cer;.\u2019cultivateur possédant des < .-c'roits propices à pareille installation, consentirait en vue de : -voriser cette industrie, à domeT gratuitement le terrain nécessaire.pour l\u2019installation.Prière à ceux qui seraient intéressés, ou qui désirerait : quelques renseignements suppi -mentaircs à ce sujet de s'adn -ser au Secrétaire Diocésain.Georges Lefort, Ville-Marie, Qui Votre tout dévoué, Georges LEFORT, sec.dio.Parcours idéal pour les poussins Un champ de trèfle à côté d\u2019un champ de blé d'Inde ou d'un verger, où ils peuvent se procurer toute la verdure et l\u2019ombrage qui leur sont nécessaires, fait un parcours idéal pour les poussins qui n\u2019exigent que très peu de travail dans ces conditions.On se sert presque exclusivement de la trémie pour les nourrir.Le Ministère fédéral de l\u2019Agriculture a préparé des plans montrant une trémie satisfaisante pour le parcours et d\u2019autres constructions pour les volailles.Le classement des denrées alimentaires par catégories, par le Gouvernement Canadien est une garantie pour l\u2019acheteur qui n\u2019est plus obligé de choisir au hasard.».* \u2022 N\u2019appliquez' jamais de fumier pour les conifères, et ne mettez jamais de fumier autour des racines lorsque vous plantez.-J .: .rj ;j!.\t\u2022 .\t4 \u2014rri~iiriii h i 11 iiiPiiiiiiiiiaiu^ 17 mai 1933 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 501 L\u2019ENQUETE SUR LE LAIT Une enquête sera faite dans le Canada tout entier en rapport avec, la question laitière.Le capital mouillé de la plupart des compagnies, les salaires injustifiés de leurs Directeurs et les profits exagérés en feront l\u2019objet.La Commission ferait surtout enquête sur la structure financière de chaque compagnie, et sur l\u2019écart entre les prix payés par le consommateur et au producteur.Le rapport du comité déclare que les profits des compagnies sont extravagants et que les producteurs ne reçoivent pas un prix raisonnable.Des suggestions seront faites à fous les gouvernements provinciaux pour l'amélioration du sort de ; producteurs.Les membres du comité parlc-mcnlairc d\u2019enquête sur le lait sont unanimes dans leurs recommandations, et leur rapport se résume à e.cci Qu'une enquête plus complète - ni- la production et la distribu tion du lait; qu\u2019on enquête sur les moyens d\u2019améliorer la production et la mise sur le marché; qu'une enquête soit tenue sur les nouveaux marchés qu\u2019on pour rail trouver au pays et à I\u2019étran ger: qu\u2019une étude soit entreprise sur les méthodes de perception, de manutention et d\u2019entreposage.I.e rapport recommande aussi que les contrats entre producteurs et distributeurs soient conformes à quelque loi; qu\u2019un tribunal soit institué pour trancher les dilTércnds entre producteurs et distributeurs et pour fixer la différence permise entre les prix payés au producteur et ceux chargés au consommateur; que les lois municipales et pro de plus en plus à être aux mains d\u2019un tout petit groupe qui formera bientôt un dangereux monopole.Le comité prétend dans son rapport que la pasteurisation du lait est obligatoire en plusieurs villes, et ce, à la demande du public; et les distributeurs en ont profité pour augmenter les prix.Le rapport a été déposé par M.C.Scnn (conservateur, Ilaldi-mand), à la suite de trente séances.On y rappelle que les \u201cmergers\u201d n\u2019ont été d\u2019aucun profit pour le consommateur non plus que pour le producteur.CLASSEMENT ET VENTE DES OEUFS Reglements établis sous les dispositions de la loi des animaux de ferme et leurs produits DEFINITIONS DES QUALITES La statistique agricole Nouveau relevé national des étendues en culture et du cheptel DANS QUEBEC La Section de la Statistique Agricole du Ministère de l\u2019Agri culture de Québec procède ac tuellement à son relevé annuel des étendues en culture et du cheptel gardé sur les fermes.Ce relevé important s'opère simultanément dans toutes les provinces du Dominion, en coopération avec le gouvernement fédéral.Des milliers de questionnaires sont actuellement distribués par toute la province de Québec, grâce à la coopération bienveillante du personnel enseignant des écoles rurales.Faisant allusion à la méthode suivie en cette province pour la distribution la plus complète possible de ce questionnaire, l'honorable Adélard Godbout, ministre de l\u2019Agriculture, disait l\u2019autre jour; \u2014 \u201cNotre person- Spéciaux.\u2014 Oeufs de grosseur uniforme, pesant au moins 25 onces la douzaine, et 47 livres net la caisse de 30 douzaines; propres et sans taches, à coque saine et forte ; chambre d'air petite, ayant moins de yB de pouce de profondeur; blanc de l\u2019oeuf ferme et clair, jaune obscurément visible.La tolérance maximum, à l\u2019époque où l\u2019inspection est faite, ne doit pas dépasser huit oeufs inférieurs à la qualité désignée par demi-caisse, dont pas plus de 4 ne doivent être inférieurs à la qualité des \u201cExtras\u201d.Extras.\u2014 Oeufs de grosseur raisonnablement uniforme, pesant au moins 24 onces la douzaine, et 45 livres net la caisse de 30 douzaines; à coque saine et propre; chambre d\u2019air moins de de pouce de profondeur; blanc viucialcs soient plus uniformes uel enseignant des écoles rurales et qu\u2019elles déterminent la quali- ! accomplit une belle oeuvre en té que devra avoir le lait.\t| nous secondant dans ce travail Il est aussi recommandé que avec autant de zèle et de désinté-le lait acheté à d\u2019autres fins que ressentent.En acceptant de se la distribution liquide soit acheté en vertu de contrats' différents avec les producteurs.Le comité exprime l\u2019avis que les cultivateurs ne sont pas payés pour leur lait en proportion de leur capital investi.Toujours suivant 1er, membres du comité, les profits des compagnies de distribution sont trop élevés et injustifiables, et les salaires payés à leurs directeurs, trop considérables.Le comité s'étonne que les affaires des compagnies de distribution soient aussi florissantes qu'il y a trois ou quatre ans, alors que toutes les industries traversent une période de crise, (\"est d'autant plus étonnant, est-il dit dans le rapport, que le prix (lu lait est très bas pour le distributeur.encore qu\u2019il soit élevé pour le consommateur.Le comité est d\u2019avis que plusieurs compagnies ont un capital mouillé, grâce à des absorptions de firmes moins importantes.La plupart des compagnies ont subdivisé leurs actions, ce que le (unité trouve injustifiable.Les réserves pour dépréciation Caboul en bien des cas des profits injustes, croit le comité, et il en vt (le même des \u201cmauvaises dettes\u201d.A deux reprises le rapport mentionne les salaires trop considérables payés aux directeurs les compagnies de distribution.Le rapport fait observer que certaines firmes ont cru bon de cesser pour quelque temps de payer \u2018les dividendes à leurs actionnaires.Mais le plus souvent, pensc-t-on, c\u2019était pour forcèr le producteur-actionnaire à vendre son lait encore meilleur marché.Tout indique, d'après le rapport, que l'industrie du lait tend 5 faire nos intermédiaires auprès des cultivateurs et de leur remettre notre questionnaire agricole, les instituteurs et institutrices des campagnes nous aident considérablement dans la compilation de données statistiques aussi justes que possible en même temps qu'elles contribuent à parfaire l\u2019éducation du cultivateur sur la nécessité d'une bonne comptabilité agricole.Nous sommes convaincu que ceux qui dispensent l\u2019instruction aux jeu nés fils de cultivateurs à travers la province de Québec ne feront pas moins cette année que les années passées, dans l\u2019intérêt de toute la communauté\u201d.On sait que la province de Québec a fait de grands progrès en ces dernières années dans le domaine de la statistique, et que l\u2019été dernier elle se classait au premier rang par le nombre et au deuxième par le pourcentage des réponses données au questionnaire dans les délais voulus, et qu\u2019elle suivait de très près la Colombie-Anglaise, première de la liste.\u201cNous souhaitons\u201d, ajoutait le ministre de l'Agriculture, \"que les réponses arrivent en grand nombre cette année, qu'elles soient bien au point et qu\u2019à la date du 5 juin, elles soient suffisamment nombreuses pour assurer cette fois-ci le premier rang à notre province, par la quantité et par le pourcentage\u201d.de l'oeuf ferme et clair; le jaune peut être modérément visible, pourvu qu'il n\u2019y ait pas de traces distinctes de contour, et que le jaune se confonde graduellement avec le blanc.La tolérance maximum.à l'époque où l\u2019inspection est faite, ne doit pas dépasser 8 oeufs inférieurs à la qualité désignée par demi-caisse.Extras de poulettes.\u2014 Les oeufs ayant la qualité des extras mais n\u2019ayant pas le poids voulu, seront désignés \"Extras de poulettes\", pourvu qu'ils pèsent au moins 20 onces la douzaine, et 37'2 livres net la caisse de 30 douzaines.La tolérance maximum, à l'époque où l\u2019inspection est faite, ne doit pas dépasser 8 oeufs inférieurs à la qualité désignée par demi-caisse.Premiers.\u2014 Oeufs pesant au moins 22'2 onces la douzaine, et 43 livres net la caisse de 30 douzaines; à coque saine et raisonnablement propre: chambre d\u2019air ayant moins de 3a de pouce de profondeur; le jaune peut être clairement visible, mais se déplaçant librement; chambre d\u2019air stationnaire; le blanc de l\u2019oeuf peut être légèrement tremblot-tant.La tolérance maximum, à l'époque où l\u2019inspection est faite, peut être légèrement tremblot-tant.La tolérance maximum, à l\u2019époque où l\u2019inspection est faite, ne doit pas dépasser 8 oeufs inférieurs à la qualité désignée par demi-caisse.Seconds.\u2014 Oeufs à coque saine.Cette qualité peut contenir des oeufs faibles, aqueux, des oeufs à jaunes lourds, et tous les autres oeufs propres à la nourriture.La tolérance maximum, à l\u2019époque où l\u2019inspection est faite, ne doit pas dépasser G oeufs inférieurs à la qualité désignée par demi-caisse, sans compter les oeufs à fente de cheveu.ACHAT ET CLASSEMENT A LA CAMPAGNE 8 (1) \u2014 Il est interdit à tout producteur ou premier receveur d\u2019expédier ou de livrer des caisses ou contenants d\u2019oeufs, à moins que les oeufs y contenus n\u2019aient été mirés et classés par ce producteur ou ce premier receveur et que.à l\u2019exception des cartons qui seront marqués ainsi qu\u2019il est prescrit dans le règle ment (3» (ci et (3) (d (a) sera clairement identifiée par le nom exact ou le numéro exact du producteur, de la manière approuvée par le Ministre ou son repré- ries, et faire un rapport ou déclaration en double, dont une copie sera remise au producteur et une copie conservée par- le premier receveur.Ce rapport devra contenir les renseignements suivants : \u2014 Nom du producteur.Nom et adresse du premier receveur.Date de la livraison.Quantité d\u2019oeuls livrés.Montant et taux par douzaine du paiement fait d\u2019avance s\u2019il en a été fait, en argent comptant, en marchandises ou à compte, à l\u2019époque de la livraison, ou avant le mirage et le triage.Les détails du règlement définitif après le mirage et le triage devront indiquer les quantités dë chaque qualité et le prix par qualité.Les détails du règlement définitif peuvent être donnés sur un rapport séparé.Le texte complet de la loi peut être obtenu gratuitement sur demande adressée au Service des Publications, Ministère de l\u2019Agrl* culture à Ottawa.Le commerce mondial des oeufs no doit pas dépasser 8 oeufs in- sentant, et les marques apposées féricurs à la qualité désignée par sur les caisses ou les contenants, demi-caisse.\tétiquettes ou plaques, par le pro- Seconds.\u2014 Oeufs à coque sai- .ducteur ou le premier receveur.ne; cette qualité peut contenir suivant le cas, se composeront des oeufs faibles, aqueux, des j des mots \u201cOeufs non classés\u201d, en oeufs à jaunes lourds ou tous les lettres grasses, très apparentes, autres oeufs propres à la nourri- 1 d\u2019au moins 3^ de pouce de hau-ture de l\u2019homme.La tolérance j teur, accompagnés des mots maximum, à l\u2019époque où l ins- \"Pour expédition seulement\u201d, en pection est faite, ne doit pas dé- caractères visibles d'imprimerie, passer G oeufs inférieurs à la j (b) Les dispositions du règle-qualité désignée par demi-caisse, ment 8 (1) ne s\u2019appliquent pas sans compter les oeufs à fente de.aux expéditions par charge de J.-F.Dionne, L.D.C, COMPTABLE PUBLIC 4876, rue Lafontaine, Montreal.Vérification municipale, scolaire, commerciale et Industrielle.Tel.: CLairval 8440 F.cheveu.OEUFS D\u2019ENTREPOT Extras \u2014 Oeufs de grosseur raisonnablement uniforme, pesant au moins 231 ^ onces la douzaine.et 44 livres net la caisse de 30 douzaines; propres; à coque saine; chambre d\u2019air n\u2019ayant pas plus de 5/16 de pouce de profondeur; blanc de l\u2019oeuf ferme.Le jaune peut être visible à condition qu\u2019il n\u2019y ait pas de traces distinctes de contour et que le jaune se confonde graduellement avec le blanc.La tolérance maximum.à l\u2019époque où l\u2019inspection est faite, ne doit pas dépasser 8 oeufs inférieurs à la qualité désignée par demi-caisse.Premiers.\u2014 Oeufs pesant au moins 22 onces la douzaine, et 42 livres net la caisse de 30 douzaines; raisonnablement propres; à coque saine; chambre d\u2019air n\u2019ayant pas plus de 7/16 de pouce de profondeur; le jaune peut être clairement visible mais se déplaçant librement; chambre d\u2019air stationnaire; le blanc de l\u2019oeuf wagon, allant d\u2019une province a une autre province au Canada.(2i II est interdit à tout deuxième receveur d\u2019oeufs non classés, y compris un agent ou un marchand à commission, de transférer ou de livrer des oeufs non classés à toute autre personne pour le mirage et le triage, à moins que ce transfert n\u2019ait été spécialement autorisé par écrit par le Ministre ou son représentant.Ces transferts, s\u2019ils sont autorisés, seront faits dans les 48 heures à compter du moment où les oeufs sont livrés au destinataire, et dans les conditions que le Ministre ou son représentant peut prescrire.9 (lt Tout premier receveur achetant ou recevant sur consignation des oeufs non classés doit mirer et classer ces oeufs ainsi qu'il est pourvu au règlement 8 I* A R E I I.S PULVERISATEURS.Le choix du type d\u2019appareil d\u2019arrosage dépend de la grandeur du verger et de l\u2019âge des arbres.S'il s'agit d\u2019un verger do quelques acres seulement, un baril de 40 gallons monté d\u2019une pompe fera l'affaire.Pour un verger de 6 ou 7 acres et plus, un pulvérisateur à moteur est non seulement recommandable, mais nécessaire.Un tel appareil économisera du temps et fera un meilleur ouvrage.PREPARATIONS UTILISEES POUR LES ARROSAGES.Voici maintenant pour les ingrédients à employer.Comme insecticides; c\u2019est-à-dire poison pour les insectes, nous vous recommandons l'arséniate de chaux ou l\u2019arsé-niate de plomb.Pour lutter contre la tavelure, maladie qui tache les fruits et les feuilles, la bouillie soufrée concentrée est très efficace et son usage s\u2019est depuis longtemps généralisé chez nos pomiculteurs.Ce produit a maintenant complètement supplanté la bouillie bordelaise, car en plus d'être économique, il donne un beau fini aux fruits arrosés.LE PROGRAMME DES ARROSAGES.Le programme des arrosages, c'est l\u2019ordre dans lequel on doit faire les diverses applications de fongicides et d'insecticides, en vue du contrôle des maladies et des insectes nuisibles aux vergers.Dans notre province, ce programme est élaboré de manière à prévenir le développement de la tavelure et à contrôler les principaux insectes dommageables à nos vergers.Ces insectes sont : le pique-bouton, les charançons, la pyrale, et la mouche de la pomme.La préparation d'un tel pro- gramme suppose donc une connaissance approfondie du développement saisonnier de l\u2019organisme qui cause la tavelure, du mode de vie des insectes et du développement végétatif des pommiers.Tous ces problèmes ont été étudiés à fond, et nos connaissances sur ce sujet augmentent même d'année en année.Enfin des essais d'arrosages ont été souvent faits, et c'est ainsi que le Ministère de l\u2019Agriculture peut offrir un CALENDRIER D'ARROSAGE très explicite et très à point.Ce calendrier vous dit quand arroser, comment et pourquoi.Il contient en plus des renseignements sur tout ce qui concerne la protection du verger et des conseils très pratiques sur la manière de faire les arrosages.Comme tous les autres bulletins du Ministère de l'Agriculture, celui-ci est distribué gratuitement.LE SERVICE D\u2019ARROSAGE DES VERGERS.Pour les pomiculteurs qui demeurent dans les régions de Montréal ou de Québec, ou encore dans le Bas Saint-Laurent, il y a plus que ce calendrier d\u2019arrosage.Il y a le Service d\u2019Arrosage des vergers, institué depuis quelques années déjà, à la demande des pomiculteurs eux-mêmes, et qui consiste à les avertir par lettre, du temps propice de faire chaquq arrosage.Les détails donnés sur ces lettres sont: les raisons qui motivent l\u2019application, la sorte et la proportion d'ingrédients à employer et quelques conseils et mots d\u2019ordre.Ces recommandations sont basées sur des études et des observations faites dans les vergers mêmes durant toute la saison, et les \u201cavis d'arrosage\u201d varient en nombre à chaque année.Généralement nous conseillons sept applications.Les pomiculteurs qui désirent recevoir ces lettres peuvent s\u2019adresser aux endroits suivants : ceux du district de Montréal, au Bureau de l\u2019Horticulture, Edifice de \u201cLa Sauvegarde\u201d à Montréal; ceux du district de Québec à M.Orner Caron Botaniste provincial, Québec et ceux du district du Bas Saint-Laurent à l'Ecole d\u2019Agriculture de Sainte-Anne de la Pocatière; Il me reste le plaisir de vous annoncer que grâce à l\u2019esprit d\u2019initiative des officiers de l\u2019U.-C.C., les avis publiés par le Service d\u2019Arrosage du district de Montréal, seront dorénavant également radiodiffusés à ce quart d\u2019heure agricole.Ce moyen moderne va augmenter l\u2019efficacité du Service d\u2019Arrosage et cela à l\u2019avantage de tous les pomiculteurs des comtés des Deux-Montagnes, Laval, Jacques-Cartier, Soulanges, Vaudreil, Beau-harnois, Chatcauguay, Huntingdon.Laprairie, Napierville, Saint-Jean, Iberville, Missisquoi, Rouville, Brome, Shefford, Saint-Hyacinthe, et Chambly.Que tous ceux qui possèdent un verger se hâtent donc de nous demander les renseignements concernant le soin à lui donner.Qu\u2019ils se mettent à la tâche immédiatement.Leurs revenus seront ainsi augmentés sans beaucoup plus de mise de fonds que leur travail et leur bonne volon té.C\u2019est ainsi que nous verrons une augmentation encore plus rapide de notre production annuelle de pommes et que notre déficit de production sera plus rapiement comblé.La semence du maïs est de bonne qualité Les résultats des essais de germination de semence de maïs au laboratoire fédéral de la Division des semences à Toronto indiquent que de beaucoup la plus grande partie de la semence do maïs actuellement offerte dans le commerce a une bonne capacité germinative ; la plupart des lots offerts ont une germination égale au No 1 et ceux qui sont classés dans les catégories No 2 et No 3 sont relativement peu -nombreux.On entretenait quelques craintes au sujet de la qualité de la semence de mais de la récolte de 1932 dans le sud-ouest de l\u2019Ontario, parce que l'on savait que le blé d\u2019Inde récolté tard est exposé aux intempéries et que la pluie avait été plus forte que d\u2019habitude, mais ces craintes sont maint< -liant dissipées.U faudrait de pim grosses beurreriez On pourrait largement réduire les frais de fabrication des produits laitiers si l\u2019on avait des beurreries plus grandes et mieux outillées.\u2014 Conférence de la Division fédérale de l\u2019industrie laitière.Mesures-étalons canadiennes Il y a certains étalons de poids ou de mesures en vogue dans certaines parties des El ds-Unis et qui sont illégaux au Canada quoiqu\u2019ils soient assez .souvent employés.Par exempt chopine, la pinte et le galt , américains ont une capacité ¦ 16.0 pour cent de moins que étalons légaux canadiens (imi -riaux).£ / Tapas ctéia réussi a convaincre te \"pingre\" du bureau à entrer d'ans une peine partie de poker avec les cmis, convaincu qu'il ne strait pas difficile de, trit arracher quelques piastres \u2014 mats dès la premiere main il moi sur la table un \"full house' f'Y lif.l ,E CHEZ NOUS 17 ,nai Vd 17 a\to r^sjt o r^.( » r^-t o)'^oj^(OT^(aj^tor^(»r^wr^ajiar^»r^arr^^ar==5^r^(ar=5fc!iiir=5^(»r^(tir^(J g** Le marché de la dernière heure b a r^&-i o r ^or^XM^fwr^ttr^far*îPrix obtenus sur les marchés de Montréal, lundi VOS VENTES Prix du gros, livré à Montréal 15 mai 1933^0\to r^5=j: ü rs&jt u\tu » Animaux vivants Porcs de choix, 130 à 220 lbs 0.00 à 0.15 Prime de 1.00 par tête Porcs h bacon, 100 à 230 lbs 6.00 à 0.15 Porcs de boucherie, 100 à 210 lbs 6.00 à 0.15 Porcs légers, 160 et moins .\t6.00 à 0.15 Coupe de 15 à 25c par 100 lbs 210 à 270 lbs 0.00 à 6.15 Coupe de \u2019^c la lb Porcs extra lourds, VOS VENTES Semaine du 8 au 13 mai O E U F S 270 et plus\t6.00 ù 6.15\t Coupe de le la lb\t\t Truie \t\t.4.00 à 4.75\t BOUVILLONS\t\tla livre Choix\t\t.05\tà .05'.'1 Bon \t\t.041/2\tà .04% Moyen\t\t.04\tà .041/4 Commun\t\t.03 >4\tà .0334 Commun (léger)\t.021/2\tà .03 VACHES\t\tla livre Choix\t\t.03)4\tà .033.4 Bon \t\t.03\tà .03'/4 Moyen\t\t.021/2\tà .023,4 Commun \t\t.02\tà .02 >4 Très commun .\t.01\tà .01V4 TAURES\t\tla livre Choix \t\t.04\tà .04 Ben \t\t.0314\tà .0334 Moyen \t\t.021/2\tà .03 Commun \t\t.02\tà .021,4 TAUREAUX\t\tla livre Choix \t\t,03! 4\tà .031/2 Bon\t\t\t.023,4\tà .03\u20184 Moyen \t\t.021/4\tà .021/2 Commun\t\t.0134\tà .02 VEAUX DE LAIT\t\tla livre Bon \t\t.04\tà .04i/2 Moyen \t\t.031/2\tà .04 Commun \t\t.023,4\tà .03V4 VEAUX DE CHAMPS\t\t Bon \t\t.02\tà .02V4 Commun \t\t.Oli/z\tà .01% AGNEAUX du printemps par tête\t\t Bon\t5.50 à 7.00\t Commun \t\t.3.00 à 4.00\t MOUTONS\t\tla livre Bon\t\t\t.03\tà .04 Commun\t\t.021/2\tà .03 Animaux\tabattus\t \\'ANDES ABATTUES\t\tla livre Porc frais No 1,\t90 à 140 lbs 9\t Porc frais No 2, 140 à 275 lbs 8Vz\t\t Porc frais No 3, 175 à 225 lbs 8\t\t VEAUX\t\tla livre Bons \t\t\t.06 ' Moyens\t\t.05 Communs \t\t\t\t04 Frais Extra la dz.Frais Premiers la dz.Seconds la dz.MIEL BLANC Chaudière de 5 lbs .Chaudière de 30 lbs .POIS Canadiens .FEVES Canadiennes .FOIN\tau char, la tonne (f.a.b.) Montréal De Trèfle.8.00 De Mil .8.50 PAILLE\tau char, la tonne De blé, d'avoine .4.50 POMMES DE TERRE Patates de Québec, en grenier, les 90 lbs .16 .11 .12 la livre .0.09 .0.08i/2 le mlnot .1.80 le minot .90 No 1 \t No 2 \t\t\t.60 .55 VOS ACHATS\t\t Prix du gros, pris à Montréal\t\t FARINE DE PAIN\t\t au char\ten sacs\t Première patente \t\t\t2.30 Deuxième patente\t\t2.00 Forte à boulanger\t\t\t1.95 Farine pâtisserie\t\t1.85 SEL\t\tle sac Fin (sac de 200 lbs) \t\t\t1.70 Gros (sac de 140 lbs) .\t\t1.00 En pierre (sac de 100 lbs)\t\t1.25 ALIMENTS A BETAIL\tla tonne\t Son \t\t\t18.25 Gru rouge \t\t\t19.25 Middlings\t\t23.25 Farine de viande cuvée\t\t (65 pour cent) .\t\t64.00 Ecailles d\u2019huitres \t\t\t20:00 Gravier \t\t\t15.00 Farine fourragère \t\t\t26.00 Gluten\t\t28.00 \tle minot\t Blé à engrais No 1 .\t\t.\t.70 Avoine -alimentation .\t\t.35 Orge can.Ouest No 4\t\t\u2022\t.47 Maïs sud africain\t\t.66 Sarrazin, le 100 lbs\t\t1.10 GRAIN MOULU le sac de 98 lbs\t\t Blé d\u2019Inde moulu \t\t\t.1.35 Blé d'Inde cassé \t\t\t.1.35 TOURTEAUX\tla\ttonne De lin \t\t\t30.00 De Coton \t\t\t30.00 Drèches de brasserie .\t\t.19.00 Drèches de distillerie .\t\t19.00 Marché des l&estiatsx ARRIVAGES à la Pointe Saint-Charles lundi, le 15 mai 1933 Bétail.919 ; veaux.1219 ; porcs, 2295 : moutons, 210.BETAIL Les ventes se faisaient très lentement et dans l'ensemble les prix accusaient une diminution quo l'on peut' estimer à 25 sous par cent livres.Les meilleurs bouvillons se vendaient à 5.00 avec quelques tètes de choix, seulement à meilleur prix : les, bons sujets, pour la plupart se sont vendus entre 4.75 et 5.00 : lés moyens allaient de 3.75 à 4.25\tet les communs aux alentours de 3.00 et 3.50.Les meilleures vaches rapportaient de 3.50 à 3.75 ; les moyennes de 3.00 à- 3.25 et les communes de 2.25\tà 2.75.pendant que celles qui étaient destinées à la mise en conserve se payaient de 1.Ü0 à 1.75.Les taureaux allaient de 2.25 à 3.50 selon leur poids, leur qualité et leur fini.VEAUX Il y eut peu de changements dans le cas des veaux, les prix, étant à peu près les mêmes que ceux de la- semaine dernière, soit de 4.00 à 4 50 pour les meilleurs, de-3.00 à 3.50 pour les moyens et de 2.00 a 2.75 pour les communs.On croit que nous pouvons nous attendre à voir les prix s'améliorer peu à peu au cours des quelques semaines qui vont suivre.AGNEAUX \u2014 MOUTONS Les agneaux rapportaient aux alentours de S6.00 et $0.50 poulies meilleurs sujets ; les communs n'étaient pas désirés et ne rapportaient que de $3.00 à S3.50.La demande pour les moutons était lionne et les prix allaient de 2.50 a 3.50.Les communs se payaient aux alentours de 1.50.PORCS Au moment où nous écrivons il n'y a encore que pou de ventes de faites ; les maisons de salaison m'offrent que 6.00 et les ven- Le Comptoir Coopératif de VU.C.C.Etéel SERVICE DES ENGRAIS CHIMIQUES 2-12-6 2-12-10 4-8-10 6-8-10 8-16-20 4-24-12 attendant plus haut.C'est notre (impression que les ventes de-l Vraient se faire aux alentours de qui nous sur- VENTES DE BEURRE AU COMPTOIR COOPERATIF AVES IM PORTANT 10 mai : Prix remis à nos expéditeurs : BEURRE No 1 PASTEURISE 20 7/8C BEURRE No 2 20 I/8C Les arrivages de prodisïîs laitiers de» vieautent chaque semaine de plus en plais importants, sur notre marché.En conséquence, les ventes aux enchères du Comptoir Coopératif de l\u2019U.C.C.commenceront prochainement.Elles se font publiquement, tous y sont invités.les sujets de boucherie se vendent aux mêmes prix que les bacons ; les légers doivent gêné- -râlement prendre une coupe al- ' lant de 15 à 25 sous par 100 lbs.; les lourds subissent une coupe d\u2019un demi sou par livre et les extra lourds une coupe d\u2019un sou la livre.Les truies se vendent assez bien de 4.00 à 4.75.On croit que ce marché devrait rester ferme pour la balance de la semaine.PRODUCTEURS DE BEURRE ET DE FROMAGE Profitez des ventes aux enchères du Comptoir Cooperatif de l\u2019U.C.C.Lice.\u2014 IL Y VA DE VOTRE INTERET NOTES La laitue crispée ou non-pommée est la plus communément cultivée, mais elle n\u2019a pas une aussi bonne qualité que les deux types de laitue qui forment des pommes \u2014 la iaitue romaine et la laitue-chou.Le papier cellophane imperméable est le meilleur emballage pour les asperges conservées au froid.H a aussi cet avantage qu\u2019il permet de voir le contenu en tout temps.Etudiez nos conditions de vente BEURRE : Commission : 10 sous par boite, plus 7 sous par boite pour autres frais (1) avec maximum de $10.00 par envoi d\u2019une même fabrique.FROMAGE : Commission : 14 de sou par livre, plus 4 sous par boîte pour autres frais (1).Aucune charge extra.\u2014 Les ventes sont publiques.Adresser les consignations à : COMPTOIR COOPERATIF DE L\u2019 U.C.C.Ltéc Montreal Refrigerating & Storage Co.Place Vigor, Montréal.Tout le grain donné aux volailles doit être moulu aussi finement que possible.Adresser les connaissements et correspondances à : COMPTOIR COOPERATIF DE L\u2019U.C.C.Liée 5505, boulevard Saint-Laurent, Montréal.I,cs papiers nécessaires aux expéditions sont adressés gratuitement sur demande.(1) Frais d\u2019entreposage, manutention et assurance.Le Comptoir Coopératif de l\u2019U.C.C.Ltcc s\u2019occupe de la venl des engrais chimiques.Aux fins de ce commerce, nous tenons! vous rappeler certains details : 1.\tII convient de grouper vos commandes, en tenant conpfl de cette considération première, à savoir : il y a des engrais sin pies tels que : nitrate de soude, muriate de potasse, superphosphatl etc.et des engrais composes tels que : 2-8-10, 4-8-10, 2-12-C, et] d\u2019où la distinction .2.\tLe coût du transport étant d\u2019environ $2.00 de plus, p| tonne, quand la quantité est moindre de 20 tonnes (le minimu pour un wagon), il importe grandement de grouper un total commandes d\u2019au moins 20 tonnes.3.\t11 est necessaire de mentionner la DATE DE LIVRAISC 4.\tAutres détails qu\u2019il convient d\u2019indiquer en donnant voJ commande : a) LE NOM DE LA BANQUE sur laquelle doit cl tirée la traite accompagnant votre connaissement d\u2019expédition.| b) Le nom et l\u2019adresse de la personne à qui doit être consi/ l\u2019envoi de votre commande et l\u2019adresse postale de cette person] \u2022NOS COTATIONS (par tonne)\tSimples Composés Phosphaté Thomas 80% finesse et 16% ass.16.00\t2-8-4 Superphosphate\t16%-ass.14.00 Super phosphate\t20%\tass.\t16.75 Muriate de Potasse\t48%\tass.\t45.25 Suif g te de Potasse\t48%\tass.\t55.50 Nitrate de soude\t15%\tass.\t47.00 Sulfate d\u2019ammoniaque\t20%\tass.\t33.00 5-8-7 spécial à tabac (avec sulfate de potasse et matière organique) 5-8-7 spécial à tabac (avec sulfate de potasse seulement) Pris à nos entrepôts, à Québec ou à Montréal, les prix du ch] ci-liaut mentionnés s'appliquent à des quantités moindre Pour wngon complet de 20 tonnes le Muriate de potasse, 48C vaut $43.75, f.o.b.Québec, Montréal, Lévis, Belocil.Le sulfa] d\u2019ammoniaque, 20%, vaut $28.00 par tonne livré partout dans .province.Le nitrate de soude est en sacs de 100 lbs.Le supcrphosphal et les engrais composés sont en sacs de 125 livres.Tous les autr| engrais sont en sacs de 200 lbs.REMARQUES :\t1.Tous ces prix s\u2019entendent F.A.B.Qncb] Lévis, Belocil on Montréal, par char complet d\u2019au moins 20 ton (de 3,000 lbs).Le char peut contenir un ou plusieurs engrais, pas beaucoup plus que 30 tonnes.Tous nos engrais sont liv dans les meilleures conditions physiques possibles.2.\tNotre Comptoir remettra à nos membres acheteurs o| RISTOURNE proportionnée à leurs achats.C\u2019est dire qu\u2019il est i votre intérêt de remettre vos commandes à notre Comptoir Co| .peratif.3.\tNous sommes en état de vous donner entière SATISFAl TTON.Tous nos acheteurs des années dernières, sans exeeptif sont contents de leurs transactions par notre intermédiaire.Ne avons vendu 922 tonnes d\u2019engrais chimiques, en 1930 et 2789 tn nés, en 1932, soit une augmentation de 302%.Ceci est nol \u2022garantie.En 1932 nous avons remis à nos acheteurs $1867.86 d'i compte ; à vous de fixer combien nous vous remettrons au coi| des mois prochains.4.\tNos engrais chimiques nous sont fournis, au choix, par Compagnie INTERNATIONAL FERTILIZERS LIMITED, de Quebij et GUNNS LIMITED, de Toronto.5.\tLes intéressés toucheront du Ministère de l\u2019Agriculture Québec une subvention de V/>c.par livre d\u2019azote, le.par liv d\u2019acide phospliorique et le.par livre de potasse.6.\tTous nos prix sont pour du comptant sur livraison \u2014 ui traite à vue étant jointe au connaissement d\u2019expédition.Sur d mande spéciale, dix jours de crédit sont cependant consentis ai Syndicats de l\u2019U.C.C.régulièrement organisés pour permettre nos secrétaires de faire leur perception.SECRETARIAT GENERAL DE L\u2019U.C.C., 5505 Blvd.Saint-Laurent, Montréal ¦¦ 17 mai 1933 LA TERRE DE CHEZ NOUS POOOOSOSCO! A VENDRE petites annonces.\u2014 Tarif : .oa ¦oui le mol avec minimum do 25 mota B»r Insertion.I\u2019our quatre Impressions consécutives du mCino texte une réduction de 20'/« est consentie.ANNONCES COLLECTIVES \"La Terre de Chez Nous\" offre cette colonne aux CERCLES ET SYNDICATS qui veulent annoncer \"en groupe\" leurs VENTES et leurs ACHATS.tablettes toussine POUR LES CHEVAUX Conlrr: Toux, Gourme, Bronchite et Fuuïflr.Excellentes pour 'donner 1 appétit.renforcir.purifier., le i Yana et faire muer.Elles débarrassent aussi des vers.Pourauoi vous exposer (\\ perdre vo-.tre cheval pour la Bodlane somme de Me T Une bouteille de Toussine prise le printemps et l'automne assure la santé de votre chev-i.Kioédlros FRANCO sur rfrrptlon do prix : SII.5U.la linuteillc.Dr Jos.COMTOIS B.-Barlhélcmy, \u2014 P.Q.A VENDRE 12,000 livres de graine de mil classifiée 1 et 2, la plus grande partie no 1, 900 minots d\u2019orge O.A.C.21 classifiée no 1.Faire offres à M.Rosaire Aumont, Président du Cercle de l\u2019U.C.C., S.-Alcxis (Montcalm).Cabane à porcs pour toutes les saisons A VENDRE 2,000 Ibs de graine de mil No 1 inspectée.Pour prix et conditions, s\u2019adresser à M.Emile Fo-rand, R.R.No 3, S.-Césairc (Rou-ville).a o .( » o\ta r* ¦ l OEUFS OEUFS j jj> Expcdicz-noiis vos oeufs fj / par express et vous rece- ï U vrez toujours le plus haut '/ B prix du marché.Nous fai- l /I sons remise, deux fois par f !» semaine.\t; |\tCrémerie\t\\ 1\tPapineau Ltée J 2\t1591 MONT ROYAL EST, ï h\tMONTREAL\tS et / o\to o\to r^t 0 AVEZ-VOUS VU ï.e;; nouveaux prix pour poussins Bray, provenant de trou-pi .approuvés par le Gouvernement depuis 5 ans et de pon-dre .testées au sang depuis 7 anni'f a.Le 100, Leghorns Blancs ou Bruns S9.95, Rocks Barrés et R I.Ri ut: s $10.95, Rocks Blancs 1\t: les $11.95.Contmen- i / il1 bons sujets.Dépôt ci; S 1.00 par 100 poussins.Ba la.ire payable sur réception 100f; vivants à la livraison, lïrav Chick Hatchery, 35 Clay-burn Ave.S.-Catlicrines, Ont.Awz-vous remarqué nos prix récents pour poussins Armât: nm;.\u201cQualité Spéciale\u201d expé-diiion immédiate.\u2018\u2018Sujets Gais etis Viables\u201d.Le 100, Leghorns S3.90.Rocks Barrés $9.90, R.I.R-'mges, Wyandottcs et Rocks Blancs $11.90.Rocks de dix jours $12.90.De trois semaines 16.90.Par lot do 500.réduction de V2 rant.Dépôt de $1.00 par 100 poussins.Balance payable sur livraison.Approuvés par le gouvernement .Armstrong Chicks, 0:> Market Street.S.-Catherines, Ont.A VENDRE un veau Ayrshire d\u2019un an, prix : .04 sous la livre, poids Vifr S\u2019ADRESSER : Geo.Bertrand, Secrétaire-gérant du Syndicat Coopératif de Montau-ban, (Portneuf).A VENDRE 5,000 lbs de graine de mil No 1.Bétail Holstein de tout âge, accrédité, cochets et poussins de race Plymouth Rock et Rhode Island.Prix modérés.S\u2019adresser au Secrétaire de l\u2019U.C.C., S.-Jean-Baptiste (Rouville).A VENDRE Porcelets des deux sexes de race pure Yorshire.Pour tous renseignements, s\u2019adresser à M.Maurice Martel, Secrétaire du Cercle de l\u2019U.C.C., S.-Elisabctli de Warwick (Artlia-baska).CRAINS ET GRAINES DE SEMENCE Le Cercle de S.-Martine (Châ-tcauguay) offre en vente un cheval noir reproducteur de race percheronne, primé par les Ministères de Québec et d'Ottawa, âgé de 7 ans, poids 2.000 lbs, garanti sain.Pour plus amples informations, s'adresser au secrétaire : Henri Deniers.Poussins d\u2019un jour provenant d\u2019un Couvoir certifié : Leghorns blanches, Plymouth Rock barrées, Rhode Island rouges, aussi poulettes Leghorns blanches de deux, quatre, six et huit semaines.Les reproducteurs mâles sont R.O.P.et enregisti'és, tous les sujets ont subi l\u2019épreuve du sang.Pour livraison en mai et juin, nous vous ferons un prix spécial.Le Couvoir Cooperatif de Maricvillc.La cabane portative fournit un logement très économique pour les porcs et elle peut être employée toute l\u2019année.Une cabane de ce genre peut servir, en fait, 365 jours par an, quel que soit le nombre de truies dans un troupeau.On exige des cabanes qu\u2019elles soient portatives, durables, et qu\u2019elles puissent rester fraîches pendant l\u2019été.Il faut donc qu\u2019elles soient relativement légères, construites sur des lisses et pourvues de côtés montés sur charnières, afin que l\u2019air puisse y circuler librement.Pour l\u2019hiver, elles doivent fournir un bon abri, les côtés bien fixés.Cette cabane est construite en grosses planches ; la construction la plus simple est la meilleure.Le cochon en effet ne demande jtas un logement coûteux; les abris les meilleur marché donnent même les meilleurs résultats.Deux ou trois cabanes, un box-stall pour la truie portière, fournissent les logements nécessaires \u2022 pour le cultivateur qui élève quelques porcs.L\u2019élevage plus spécialisé exige naturellement des porcheries plus coû taises, mais l\u2019expérience a démontré que l\u2019on peut obtenir des portées saines et vigoureuses de sujets reproducteurs tenus dehors tout l\u2019hiver, tandis que les porcs logés dans des porcheries confortables donnent très souvent des portées faibles.Il est bien rare en fait que le porc de plein air souffre de rhumatismes et d\u2019impotence.Les-animaux reproducteurs de tous les âges se plaisent dans cette vie de senti plein-air, le froid de l\u2019hiver est beaucoup moins nuisible pour le jeune animal que le manque de protection contre la chaleur intense pendant l\u2019été canadien.Liste de prix f.A.b.Montréal (Sujette à variations) Traite attachée au connaissement Graines Mil No 1 .Mil No 2 .Mil & Alsike No 2 Trèfle Rouge Canadien No 1 .Trèfle Rouge Canadien No 2 .Grand Trèfle Rouge Canadien Grand Trèfle Rouge Canadien Trèfle Alsike No l .Trèfle Alsike No 2 .Trèfle blanc No l Luzerne No 1 .Luzerne No 2 .Trèfle Odeur No 1 .Millet Japonais No 1 .Pâturin du Canada No 1 .Fétuque des Prés No 1 .Pâturin du Kentucky No 1 .Agrostide No 1 .Dactyle pelotonnée No 1 .Navette Naine Essex No 1 le 100 livres No 1 No 2 Les poussins Lincoln sont d'excellents sujets et deviennent de grands producteurs.Le 100, Leghorns $8.45, Rocks et R.I.Rouges $9.-15, Lot mêlés $8.90, Rocks de dix jours $12.50, Rocks de trois semaines $10.50.Express payé p r >00 poussins.Dépôt de $1.00 !\u2019ar lf)0 poussins.Balance payable sur livraison.Lincoln Poul-' \u2022 >.' farms, S.-Catherines, Ont.A vendre poussins Plymouth Rock Barrés ayant subi l\u2019épreuve du sang contre la diarrhée blanche, approuvés par l\u2019Inspecteur avicole, provenant de poules de 2 ans : $10.00 le cent en mai.S\u2019adresser à la Ferme Avicole des Laurcntides, Edmond Bisson, S.-Jovilc, J*.Q.SOUMISSIONS POUR CHARBON Dos soumissions cachetées, adressées au soussigné et endossées : \"Soumissions pour charbon\u201d seront reçues jusqu\u2019à midi ¦heure avancée), le lundi .*» juin 1IKW, pour la fourniture du charbon aux édifices du Dominion dans toute la province de Québec.On peut se procurer des devis et des formules de soumissions en s\u2019adressant à l\u2019Achcteur-en-chef intérimaire du ministère des Travaux publics, Ottawa ; à G.-S.Gingrns, commis des Travaux, 150.rue .Saint-Paul-Oucst.Montréal : à J.Mines, surintendant, 150.rue Salnt-Paul-Oucst.Montréal, et à Arthur Pouliot, commis des Travaux, édifice de la Douane, Québec.Los soumissions qui ne seront pas faites sur les formules fournies par le ministère, conformément aux conditions et devis ministériels.ne seront pas étudiées.Le ministère sc réserve le droit d\u2019exiger de l\u2019adjudicataire un dépôt ne dépassant pas 10 pour cent du montant de la soumission.afin d\u2019assurer la bonne exécution du contrat.Par ordre, N.DESJARDINS.Secrétaire.Ministère des Travaux publics, Ottawa, le 3 mai 1933.COUSSINS CANADIENS APPROUVES Pourquoi payer plus lorsque voit pouvez acheter nos poussins approuvés par le Gouvernement a d\u2019aussi bas prix.Nous garantissons une livraison 100% vi-'auts et poussins satisfaisants à arrivée.P.Rock Barrés, P.Rock Blancs, Rhode Island Rouges, Leghorns Blancs 9c.Poussins de \u2018i semaines 20 cents chaque.Ter-mes : $1.00 par 100 avec la com-n'andc, balance payable sur réception des poussins.Hilltop milti-y Farm, Elmira, Ontario.15\t.\u2014 - .LAINE Echangez votre laine pour des lainages de qualité.Livraison très rapide.Agents sérieux demandés.Frs.Bellavance, lii-mouski, Québec.LE COUVOIR COOPERATIF DE VAUDREUIL est en mesure de fournir des poussins d\u2019un jour, de différentes races.\u2022 Pour plus amples informations, s\u2019adresser à M.Jean Bcsncr, M.V., Vaudrcuil Station, P.Que.^GRATIS /AUX INVENTEURS f/LC*iltfEÂU \"MANUEL /NOUV,**oc LMNVCNTCUn l\"';':.,,, /albert rctmtMiER 79Ï4RUC STC.CATHERINE E.MOKTREAl $7.50 $7.00 $8.50 $14.50 $13.50 $18.50 $17.50 $12.00 $11.00.$38.00 $20.50 $19.50 $5.50 $6.00 $12.00 $12.00 $18.00 $15.00 $18.00 $9.75 BETTERAVES\t\t(1-4 lbs.)\t(5-10 lbs.) Géantes Roses \t\t.la livre\t30c\t25c Géantes Rouges \t\til\t30c\t25c CHOUX DE SIAM\t\t(1-4 lbs.)\t(5-10 lbs.) Westbury de Hall \t\t.la livre\t35c\t30c Eléphant \u201cJUMBO\u201d \t\tII\t35c\t30c Collet Violet \t\tII\t35c\t30c Navets Greystone .\tII\t30c\t27c Grains AVOINE Bannière No 1 .le minot 34 lbs Orge à 6 rangs No 1 .le minot 48 lbs Lentilles noires No 1 .le 100 lbs BLE le minot 60 lbs le minot 48 lbs le minot 56 lbs Ne pouvait marcher sans aide M.Henry Hansen de Dodge-ville, écrit : \u201cMa fèmme souffrait de constipation et d\u2019étourdissements ; elle était si faible quelle ne pouvait pas même traverser la chambre sans soutien.Depuis qu\u2019elle emploie le Novoro du Dr.-Pierre son état s\u2019est grandement amélioré et elle est devenue\" assez forte, pour reprendre ses occupations ménagères.\u201d Tout en agissant d\u2019une façon bienfaisante sur le procédé de digestion et diélimination cette médecine de plantes, bien connue, aide à obtenir un corps sain et fort.Ce n\u2019est pas une préparation de droguistes seuls des agents locaux désignés parle Dr.Peter Fahrney & Sons Code Chicago peuvent fournir ce médicament.Livré exempt de douane au Canada.Marquis No 1 .Red Fyfe No 1 .Blé Huron No 1 .Blé Reward No 1.Pois Vigne Dorée No 1 .Pois Arthur No 1 .Pois Chancellicr No 1 .Sarrasin Argenté No 1 .BLE D\u2019INDE Learning No 1 .Learning amélioré No 1 .Golden Glow No 1 .\u201c White Cap No 1 .*» Pride of Nashua No 1 .\u201c Longfellow No 1 .\u201c Compton No 1 .\u2022\u2022 Wisconsin No 1 .« Sandford No 1.« Dakota No 1 .« Mammoth Sweet No 1 .\u201c Redcob .\u201c BLE D\u2019INDE SUCRE Petit Bantam Doré No 1 .le 100 lbs Evergreen No 1 .\u201c Fèves à beurre .Graine\tde\tgazon\tpar\tquantité\tde\t10- 25\tlbs\t3C Graine\tde\tgazon\tpar\tquantité\tde\t25- 50\tlbs\t2E Graine\tde\tgazon\tpar\tquantité\tde\t50-100\tlbs\t2C Choix complet de graines de jardin Sacs jute 5 à 10 sons non rctournablcs Sacs coton 25 sous non rctournablcs Adresser les commandos : Comptoir Coopératif de PU.C.C.5505 Blvd Saint-Laurent, Montreal 10.00 10.00 12.00 la livre la livre la livre 145-149 Des Commissaires Est, Montréal Meunier et Négociant en Farine, Grains et Provisions Grains lotisses \u2014 chars assortis Tel.HArbonr* 2116 Demandez les produits CARON A Rscocccccecccoseososcososeoeocoooeosooscooosoecose Encouragez Nos Annonceurs ««SCCOBCCCCOaCCOOBOOOCOOCOSOCOOOiBOCCOBCOBCOOCOOO: LA TERRE DE CHEZ NOUS l\"> nui 1!)33 Page 512 Une nécessité qui s\u2019impose La classification des produits du sol O L'hon.Adélard Godbout dont les connaissances agricoles sont indiscutables, a entrepris, depuis son arrivée au Ministère de l'Agriculture, de nombreuses réformes dont quelques-unes portent déjà leurs fruits.11 faut admettre que si les améliorations ne progressent pas plus vite, ce n'est ni de sa faute, ni celle de son personnel, les plus grands adversaires du progrès se trouvent dans les rangs de la classe agricole, du fait qu\u2019il existe encore des cultivateurs rétrogrades qui ne veulent pas comprendre leurs véritables intérêts.Ces cultivateurs ne sont pas le plus grand nombre, loin s\u2019en faut heureusement, néanmoins, ils sont en nombre suffisant pour faire dommage aux autres, nous voulons parler des cultivateurs malhonnêtes et puisqu'il le faut, nous allons dévoiler leurs agissements ; ceci afin de démontrer que notre ministre de l\u2019agriculture a mille fois raison de rendre la classification des produits du sol obligatoire.Il ne s'agirait pas, dès la première année, d\u2019une classification rigoureuse, telle qu'elle existe dans d'autres provinces, ce qu\u2019il faudrait, c\u2019est une garantie absolue que les produits offerts en vente soient uniformes, c\u2019est-à-dire que le dessus des paniers, des sacs, des barils soit de la même qualité que l\u2019article placé à l'intérieur des contenants.Ce système serait dans l'intérêt des cultivateurs honnêtes et dans celui du commerce en général, présentement.les commerçants se défient et.avouons-le, ils n\u2019ont pas toujours tort.Nous en avons eu la preuve la semaine dernière encore : un cultivateur d'un comté proche de Montréal, a vendu sur le marché Bonsecours.des pommes de terre ensachées \u201cau tuyau de poêle-\u2019 le dessus, le dessous et les bords des sacs étaient de qualité courante et le centre du sac ne contenait que des petites patates, tout juste bonnes pour les animaux.L\u2019acheteur estime avoir subi une perte de 25 Q sur son achat, sa seule consolation est de s\u2019en être aperçu à temps, car il se disposait à livrer dix poches de ce produit à une institution religieuse, c\u2019est un simple hasard qui lui a fait découvrir la supercherie.Que va-t-il résulter de cela ?c'est que la paroisse toute entière va être surveillée de près, du fait que deux ou trois cultivateurs ont trompé le commerce.Est-il surprenant qu'en présence de semblables agissements, les produits de Québec soient déclassés sur nos marchés, que les commerçants en gros préfèrent acheter des autres provinces parce qu\u2019ils ne peuvent avoir une confiance dans tous les nôtres.Qui est-ce qui supporte les conséquences de ces actes, si ce n'est la masse des cultivateurs honnêtes qui montrent ce qu\u2019ils offrent en vente et qui livrent consciemment ce qu\u2019ils ont vendu.Faut-il donc, pour quelques rapaces imbéciles, laisser notre commerce entre les mains de nos concurrents ?Nous n\u2019en sommes pas, et dans l\u2019intérêt de la classe agricole, honnête et laborieuse, nous approuvons le mouvement entrepris par l\u2019hon.Ministre de l\u2019Agriculture.et l\u2019U.C.C.le soutiendra de tout son pouvoir.Il ne serait pas juste que les honnêtes gens supportent les conséquences des actes de quelques individus qui se figurent faire quelque chose d\u2019intelligent en agissant malhonnêtement, heureusement pour tous que leurs beaux jours sont comptés.Il est pénible de relater de semblables faits, l'intérêt de la masse l\u2019exige, puisse la leçon porter ses fruits.R.M.P.Excelle en qualité et en saveur THE \u201c Frais des plantations \" ilr^pnmi-W PROFITS EXAGERES CONTROLE LAITIER Le ministère provincial de l\u2019agriculture inaugure un nouveau système de contrôle laitier.Les cultivateurs qui en font la demande reçoivent, par la malle, une boîte contenant autant de bouteilles à échantillon qu\u2019ils ont de vaches.Quand chacune des bouteilles sera remplie d\u2019un échantillon de lait de chacune des vaches, la boite sera retournée, par la malle, au sendee du contrôle laitier du ministère de l\u2019agriculture.L\u2019analyse des échantillons sera faite une fois par mois et un rapport sera envoyé à chaque cultivateur, lui indiquant les soins à donner à telle ou telle de scs vaches.Le contrôle laitier est absolument indispensable au progrès de l\u2019industrie laitière.Le 'cultivateur n\u2019a pas d\u2019autre moyen sûr de découvrir ses vaches pensionnaires, d\u2019améliorer ses méthodes d\u2019élevage et d\u2019alimentation.Nous espérons donc que tous les producteurs de lait se feront un devoir d\u2019adopter le système de Contrôle laitier que leur offre le Ministère de l\u2019Agriculture.A.R.* * * COMMISSION DES MARCHES La Convention Nationale du lait tenue à Ottawa, à la fin d\u2019avril a recommandé l\u2019établissement d\u2019une Commission des marchés pour les produits agricoles.Cette commission, comme celle qui sera nommée dans notre province, pour s\u2019occuper des produits laitiers, devrait être composée surtout de producteurs.La Commission d\u2019industrie laitière de la Nouvelle-Zélande est formée de 12 membres dont 9 représentent les producteurs, 2, le gouvernement et un seul les manufacturiers de produits laitiers.Celle de l\u2019Australie comprend 13 membres dont 9 représentent les patrons des fabriques coopératives, deux, les fabriques privées, un, les exportateurs et un, le gouvernement.Ces Commissions organisées par l\u2019Etat ne devraient être que temporaires.L\u2019industrie laitière doit viser à s\u2019organiser par elle-même, en prélevant une fraction de cent sur chaque livre de ses produits.A.R.\u2022 \u2022 * ARRERAGES D\u2019INTERETS Des statistiques fédérales nous racontent l\u2019histoire suivante : En 1929, 8.3% des cultivateurs avaient des arrérages d\u2019intércts sur leurs hypothèques ; en 1930, 1G.4% ; en 1931, 38.1%.Le nombre des cultivateurs ayant des arrérages en 1932, n\u2019est pas encore connu ; il a dû augmenter considérablement, s\u2019il n\u2019a pas doublé comme les années précédentes.C\u2019est dire que la grande majorité des cultivateurs devront d\u2019abord payer leurs arrérages d\u2019intérêts s\u2019ils veulent bénéficier du moratoire voté à la dernière session provinciale.A.R.Le président de l\u2019une des quatre grandes laiteries de Montréal a débuté dans les affaires, il y a 50 ans, avec un capital de $150.Sa compagnie est évaluée aujourd\u2019hui à $2,000,000.00.Ce capital représente les profits accumulés depuis la fondation.Cette compagnie est une affaire familiale.Les membres du bureau de direction sont : le président qui retire un traitement annuel de $14,400 ; sa belle-soeur qui reçoit aussi $14,400 par année ; son fils et son neveu, qui reçoivent chacun $4,500 annuellement.Ce \"baron\u201d du lait exploite une ferme pour son plaisir.Il avoue qu\u2019il a perdu $8,000 avec son entreprise agricole, l\u2019an dernier.Heureusement qu\u2019il peut se reprendre largement avec son commerce de lait.Les habitants respirent l\u2019air frais, entendent le chant des oiseaux, jouissent de magnifiques panoramas.mais M.George Hogg, président de la \u201cGuaranteed Pure Milk\u201d retire les profits.A.R.\u2022 \u2022 * L\u2019AGRICULTURE A L\u2019ECOLE Le Comité de l\u2019Instruction Publique a décidé, au cours de sa dernière réunion, qu\u2019une plus large part soit réservée aux études agricoles dans toutes nos écoles.Nous sommes heureux de cette décision qui permettra à de nombreux élèves de se familiariser avec les secrets de la nature, ce qui leur en fera mieux comprendre les beautés.On ne peut bien aimer que ce que l\u2019on connait, la science agricole apprise dans nos écoles contribuera à faire aimer l\u2019agriculture.Ce qu\u2019il faut maintenant, ce sont des professeurs et des institutrices compétentes ; les cadres se forment, nous en avons la preuve par le nombre d\u2019institutrices qui ont suivi nos cours-à-domicilc.Le succès est en marche, travaillons pour qu\u2019il s\u2019accélère.R.M.P.» * * CLASSIFICATION DU BEURRE La Convention Nationale du lait a aussi recommandé la classification du beurre vendu sur les grands marchés locaux.La province d\u2019Ontario oblige les laiteries des villes à faire classifier tout le beurre qu\u2019elles offrent en vente.Nous croyons que la classification du beurre vendu sur nos marchés est aussi nécessaire que la classification du tabac décrétée obligatoire à la dernière session de Québec.Cette mesure obligerait les laiteries à fabriquer un produit de meilleure qualité et les empêcherait de recevoir à des prix ridicules des surplus de lait trop considérables qu\u2019elles transforment en beurre.Nos producteurs trouveraient avantage à porter leur lait à la fabrication locale ; ils garderaient les sous-produits presque indispensables pour l\u2019élevage des veaux et des porcs.A.R.* * * LES INSOLVABLES La loi provinciale sur les produits laitiers en vigueur depuis la semaine dernière contient une disposition très importante pour protéger les producteurs