La terre de chez nous, 3 janvier 1940, mercredi 3 janvier 1940

[" DE CHEZ NOUS numéro 14.Québec, le .3 janvier 1040 Membre de l\u2019A.B.C.tiéali&atian cao-ftékative Pour favoriser la naissance et 1,.développement de nos entrepris.- .1 coopération, il ne suffi, pas seulement d\u2019exposer les principes il faut encore et surtout donner dos faits coopératifs.Un fait, e' st un événement qu'on peut voir, étudier, imiter, en d'autres termes, c\u2019est un exemple.Kl.comme les exemples ont inévitablement une force entraînante il est sage de les faire servir à la propagande.Qu\u2019on le veuille ou qu\u2019on ne le veuille pas la province de Québee.n général, et notre classe ae.neole.en particulier, sont entrées dans une nouvelle ère de .p.ration.En suivant leurs équipes d'étude, les cultivateurs ont compris que le temps es' passé pour eux de vivre isolément, de s\u2019enfermer en dedan.- de leurs clôtures de lignes mu s'occuper de leurs voisins, il se convainquent de plus on plus que le groupement de toute les énergies agricoles est le meilleur remède â la situation économique et le plus puissant moyen de défense professionnel].Product -iir par profession, le cultivateur est consommateur, dans le a strict du mot, par nécessité.S'il cultive sur sa fer- \u2022 M.Georges Perreault, président de ^\u2018Economique\", de Mont-Joli.me de nombreux produits animaux (viandes, lait, oeufs,) ou végétaux (légumes, fruits, destinés à la vente ou à la consommation domestique, il se voit dans l\u2019obligation d'acheter certaines denrées (sucre, sel.etc.) nécessaires à son alimentation et à celle de sa famille.A quelques reprises, dans la \"Terre de Chez-Nous\", on a traité de l\u2019organisation et du fonctionnement de nos coopératives agricoles de production et de transformation.Aujourd\u2019hui, nous donnerons des détails sur une jeune coopérative de consommation du \u201cBas de Québec\u201d.Il s\u2019agit de \u201cl'Economique\u201d, magasin coopératif situé au Mont-Joli, comté de Matane.Fondée le 13 mai 193!) par 13 coopérateurs enthousiastes, cette coopérative compte actuellement 80 membres.Pendant son premier semestre d\u2019opération, elle a vendu $1,600.00 de marchandises à ses sociétaires, enregistré un profit net de $132.03.déclaré et payé une ristourne de 8 p.c.à tous ses membres.Le chiffre des ventes progresse à un rythme des plus encourageants, et il dépasse de beaucoup le montant que les coopérateurs les plus optimistes avaient espéré.Le nombre de membres augmente chaque semaine.En un mot \"l'Economi-que va de l'avant.Quelles sont les causes de son succès A mon avis, il y en a TROIS principales 1\u2014L éducation des membres; m \u2022 M.Alplionda I.avoie, secrétaire de l'\u201cEconomique\", de Munt-Joli.2\u2014\tLe respect des principes coopératifs; 3\u2014\tLa propagande facile et \u2019 économique.Avant d\u2019ouvrir un magasin coopératif, les gens ont cru bon de se réunir en équipes pour étudier la coopération et pour envisager le problème de la consommation dans son en m ble.Ces réunions ont favorisé la discussion du sujet sous tous ses angles et ont permis aux pionniers du mouvement d'acquérir les notions essentielles sur l\u2019organisation et le fonctionnement de l\u2019entreprise L\u2019EDUCATION A DONC PRECEDE LA FONDATION.De plus, \u201c\u2019Economique\" suit à la lettre les principes et les néthodes de la coopération; Sa porte est ouverte à toute la population du Mont-Joli et à 'dus les cultivateurs des paroisses environnantes.Chaque membre n\u2019a droit qu\u2019à un vote, peu importe le nombre de ses parts.C'est la personne qui mène et non l\u2019argent.Elle paie un intérêt fixe sur toutes les parts autres que la première.Elle vend au comptant pour éviter les comptes de crédit, et au prix courant pour éviter la concurrence.Elle garde sur les profits bruts une réserve pour la propagande et l\u2019éducation.Tous les six mois, elle paie une ristourne basée sur le chiffre d'affaires do chaque membre.(Suite à la page 2) mm oüite inteSieM&nte et psuitUfm Je lisais dans la \u201cTerre de Chez Non., du 22 novembre dernier, que quand on voyage, on approiul bien des choses; cost vrai et ce n\u2019est pas la première fois que je le constate; surtout si ces visites sont faites chez des cultivateurs de progrès tel que M.N.Lutfy, de Shawbridge.Le 2,( novembre dernier, c\u2019est avec plaisir que j'ai accepté l'invitation de mon vieil ami, M.Lucien St-Denis, gérant des ventes pour la province de Qué- bec, de la maison Blatchford, de visiter la f c r m o \"C E D A R SPRING\u201d située entre Sluuv-bridge et Piedmont sur la route de Stc-Agathe.Cette magnifique ferme a une superficie de 300 acres.Monsieur Lufty, le propriétaire, ne garde que quelques vaches, et quelques chevaux pour la culture de la terre, mais par contre des milliers et des milliers de volailles.Comme main - d'oeuvre, il emploie de 8 à 10 hommes à l\u2019année.Il récolte par an- I r** \u2018\ts- Uni «vieole d **rcux Poulaillers qui se trouvent sur la ferme constrin-ti,,, ^\tdont fait mention l\u2019article ci-contre.I-a hrgeur m' 1 \"X\td mesure 120 pieds de longueur par 24 de c a quatre sections et on y loge 1,500 volailles.née, environ 30.000 pommes de choux.200 poches de carottes, etc., etc.M.Lutfy fit ses débuts en aviculture en avril 1933, avec 300 poussins d\u2019un jour.Aujourd\u2019hui, il garde 7,500 pondeuses, reparties dans 18 poulaillers, lesquels sont la plupart chauffés et à deux étages.Du 15 janvier au 15 avril de chaque année, il acliôti 10,000 poulettes d\u2019un jour de races Plymouth Rock barrée et Now-Hampshire.En plus de cette importante ferme, M.Lutfy est le propriétaire de la manufacture LUTFY WHI TE WEAR MEG.CO., au numéro 4398, de la rue St-Lau-rent.Montréal.En été surtout, il passe la plupart de son temps sur sa ferme, endroit idéal s'il en est un ! C\u2019est lui qui a fait les plans de ses poulaillers, ainsi que ceux de sa résidence on pierre de granit coloré.C\u2019est aussi lui qui dirige les opérations de sa ferme; mais il a recours à M.Lugien St-Denis, bien connu de tous les aviculteurs de la province, concernant la technique alimentaire.ALIMENTATION DES VOLAILLES Avec l'autorisation de M.Lutfy, je me permets do vous don- ner la manière de nourrir ses oiseaux.Vous allez constater que ça diffère passablement des théories en vogue de nos jours.Commençons par les poussins: Pendant les trois premières semaines on emploie de la pâtée \u201cdébut\"; de 3 semaines à 2 mois; pâtée \u201cdébut\u201d et petits grains à poussins mélangés à cette pâtée dans les proportions suivantes; une partie de pâtée pout deux parties de petits grains de l'eau, du gravier, du charbon de bois, c\u2019est entendu.(Suite à la page 2) \u2022 En visite sur la ferme «le M.Lufty.On voit de gauche à droite, >1 Lucien St-Denis, gérant des ventes de la maisqn Blatchford pour la province de Québec, le R.F.M.-Wllfrid, O.C.R., professeur d\u2019aviculture à Oka et créateur de la poule Chantcclcr, et le propriétaire.M.N.Lufty. fÜ 1 ' \u2022 mSm :¦* r*' ¦Kvr'il^ Ùfc \u2022»2£ l'/'V y'* [fÆV '%****»» ftV ,«'»V .* -____________________________- 1 '«y Page 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS jÿ6«SE5Z5ESî52SHS25HWSE5E52SZSHSZ525E5252S2SES25ESHSÎSHSHSHScSJ5üüs7:;.v | Vœux de Thon.M.Duplessis! | à la classe agricole K3252SE5î52SÏ5H52SESî5cSH5H5ï5Hli.:bï5H5!SE5HS I Le premier des | | emprunts de guerre | Ottawa.\u2014 Personne ne' met en doute que le prochain emprunt national de guerre sera considérable.Pendant la dernière guerre, le gouvernement fédéral a contracté six emprunts d\u2019une valeur de SI,050,000,000.Les souscriptions reçues pour couvrir ces emprunts se sont élevées à $2,086,000,000.Aux deux derniers emprunts, presque toutes les familles au pays figuraient au nombre des souscripteurs.Ceux qui étudient la situation sont d\u2019opinion que la richesse nationale et le revenu national sont encore supérieurs à ce qui existait lors de la dernière guerre.Au point de vue industriel et financier, le Canada est mieux organisé.D\u2019ici à quelques jours, l\u2019hon.J.-l.Ralston fera connaître le elvffre et les conditions de l\u2019emprunt national qui sera lancé sous peu.-e- Une réalisation coopérative (Suite de la page 1) Ce magasin\" coopératif a aussi\u2019 l'avantage de faire de la propagande à bon marché.\u201cLa Vie Paroissiale\u201d, un petit journal, dirigé par les Pères Oblats de Mont - Joli, et distribué dans tous les foyers de la localité, accorde chaque semaine un quart de page environ à L'Economique\u201d pour fins de propagande et d\u2019éducation.La renommée de cette coopérative de consommation a franchi les limites du village et elle s\u2019étend maintenant dans les paroisses environnantes.En effet, quelques cultivateurs de Ste-Flavie et de St-Joseph qui achètent leurs marchandises au Mont-Joli ont souscrit une part dans \u2019TEconomique\u201d.Ce sera à l'avenir leur magasin : c\u2019est-à-dire un endroit où ils pourront se procurer des \u201ceffets\u201d de qualité au prix courant et bénéficier d\u2019une ristourne raisonnable.Le gérant m'apprend qu\u2019au mois de juin 1940 la coopérative sera peut-être en mesure de déclarer une ristourne de 12 p.c.CELA VAUT MIEUX QUE N\u2019IMPORTE QUELLE PRIME OFFERTE POUR ATTIRER LES CLIENTS.\u201cL\u2019Economique est assise suides bases solides parce que dès le début, elle s\u2019est engagée dans la bonne voie.Elle a tenu à former des coopérateurs avant de créer la coopérative.Elle se fait [SHW5aiF£ad5î52Sî525JSH5ESZ51,S5HSEW.,7Jfé,^.,Pr^i'Sücb?SoH5tra5H5iKS5ïSc!S3S Une tête de pont fortifiée, sur le Rhin | lS!75?575?5H5HS25ESJSHSB5'5ES:!P,P525HS?S!SHffi2S'c!S32S£SH5?FH5i!5H5t!5J\u2018i35oPS!Sffi£S?S7-'Kt5rl \u2022 Sur la rive française du Rhin, se dressent ces fortifications et ces travaux de défense en sacs de sable, à la tête de l'un des multiples ponts du fleuve.La frontière franco-allemande est ainsi défendue de façon, somme toute, assez légère, car Ici adversaires se fient surtout, pour résister à une offensive possible, aux masses énormes de bétons et de fer de la ligne Maginot eü de la ligne Siegfried.C\u2019est pour cette raison que le conflit actuel prend l\u2019allure d\u2019une guerre de forteresse.visite intéressante et pratique (Suite de la page 1) De 2 mois à 6 mois : pâtée à croissance et grains mélangés avec la pâtée, comme suit: 1 partie de pâtée pour 3 parties de grains.Cette nourriture est distribuée dans les trémies à tous les jours.Après que les poulettes ont passé quatre semaines dans l'é-leveuse, elles sont transférées dans les grands poulaillers chauffés, qui ont été.au préalable, nettoyés et désinfectés.Et de là, quand l\u2019âge et la température le permettent, elles sont transférées de nouveau dans les colonies mobiles, sur un terrain propre poussant trèfle en abondance.Mais sur la fin de leur séjour dans ce champ, le trèfle est épuisé.Avec ce régime alimentaire, les poulettes ne commencent pas à pondre avant leur Gièmc mois.A 6 mois, elles sont transpor- un point d\u2019honneur d\u2019appliquer dans son oeuvre les principes et les méthodes de la coopération.Ce magasin vivra et grandira en autant qu\u2019il restera fidèle à ses origines.Nous lui souhaitons longue vie et prospérité.Jean BLANCHET.tées dans les poulaillers d\u2019hi-vernement et on introduit graduellement dans leur alimentation précédente une pâtée à ponte dosant 22 1-2 p.c.de protéine.encore mélangée avec le grain dans les quantités qui suivent : Une partie de pâtée pour 3 parties de grains.Cette nouri-ture est laissée constamment devant les oiseaux dans des trémies durant 2 mois encore.L\u2019alimentation est ensuite changée comme ceci : La pâtée à ponte dosant 22 1-2 p.c.de protéine est alors placée dans des trémies et tenue constamment devant les oiseaux.Le matin, 7 livres de grains sont données; le soir, 13 livres.Ces grains sont servis dans la trémie à pâtée.Cette quantité de grains est diminuée graduellement avec la baisse de la ponte et alors on donne une pâtée humide.Dès l\u2019entrée des poulettes dans les poulaillers, des carottes et des choux sont donnés à volonté.Au printemps, quand le prix des oeufs baisse, les poules sont envoyées sur le marché.Les poulaillers sont alors nettoyés et désinfectés, et reçoivent 1 e s poulets qui y séjourneront 1 mois ou 2.De nouveau les poulaillers sont nettoyés et désin- \u2022 Cette photographie a etc prise sur la ferme de M.N.Lufty.Cette ferme est située entre Piedmont et Shawbrldge .et les volailles sont à leur villégiature d\u2019été.Ce champ mesure 1.250 pieds de longueur par 550 pieds de largeur.Il contient 48 colonies qui se prêtent parfaitement à l\u2019élevage des poulets.Chacun*; de ces cabanes mesure 8 pieds carrés.L'Union Catholique des Cultivateurs est fidèle à sa mission.Elle mérite la reconnaissance de tous les vrais patriotes, de tous ceux qui aiment la terre et souhaitent la prospérité de la classe rurale, condition première de la prospérité générale dans notre province.A l\u2019occasion du nouvel an, je suis heureux de présenter mes meilleurs voeux à ses officiers et à chacun de ses membres.Les cultivateurs comprennent de plus en plus la nécessité et les bienfaits de l\u2019association.Ils seront forts s\u2019ils savent s\u2019entendre et s\u2019unir.Je souhaite que l\u2019on n\u2019ou- vérités blie pas les grandes économiques et sociales 0lll doivent faire la force de not! peuple ; je souhaite q^ n oublie pas les enseignements de I histoire.L agriculture doit occuper une place de p|us en plus grande dans nos.préoccupations patriotiques Que |'an\" née 1940 soit une année\u2018de prospérité et de bonheur p0ur tous les cultivateurs de notre province, en particulier p0ur tous ceux qui font partie de LU.C.C.Je prie la divine Providence de conserver intactes nos belles traditions de garder vivant l\u2019amour de le terre de chez nous.fectés et attendront la rentrée des poulettes à l'automne.Lors de ma visite chez M.Lutfy, j\u2019ai pris bonne note des records de ponte journaliers, et sur le total de 7,400 poules, la moyenne de ponte était de 65 p.c., sans compter les oeufs invendables.A la ferme de M.Lutfy, les oeufs sont mirés, classés et emballés en boites d\u2019une douzaine, lesquels sont ensuite empaquetés en caisses de 15 douzaines.Trois fois par semaine, M.Lutfy envoie ses oeufs sur le marché de Montréal.Dans le moment, le coût d\u2019une douzaine d\u2019oeufs à la ferme de M.Lutfy, est de 10 sous par douzaine.Il faut bien dire, cependant.qu\u2019en homme d\u2019affaires.M.Lutfy a prévu la hausse des grains et qu\u2019il a auparavant acheté tout son grain pour l'his-vernement.CONCLUSION Depuis un certain nombre d\u2019années, il s\u2019est sali bien du papier pour décrire différentes manières de nourrir les poulets, mais surtout les poulettes.La plupart de ces nouveaux théoriciens rendent l\u2019hérédité responsable de cette ponte trop précoce, et s\u2019entêtent à recommander une alimentation riche en azote, (afin que les poulettes ne se constituent des réserves d'énergie et de forte vitalité).Tandis que les vieux éleveurs \u2014 que certains qualifient de \u201cvieux toqués\u201d \u2014 continuent à déplorer cette précocité trop hâtive, et font des recherches pour assurer à leurs poulettes un développement normal, ce qui est loin d\u2019être un développement rapide, et.par suite une constitution robuste, rendant ainsi les poulettes plus aptes à résister aux maladies, comme on le constate chez M.Lutfy \u2022\u2014 à peine 7 à 9 mortalités par jour sur 7,400 sujets, causées surtout par le picage \u2014; leur permettant de pondre de plus gros oeufs, et donnant une chance à celles surtout qui sont écloses de bonne heure, c\u2019est-à-dire en février ou au commencement de mars de ne pas faire une mue partielle ou complète, parce que cette constitution fera qu\u2019elles résisteront à cet épuisement que cause la ponte intense.Frère M.-WILFRID -\u2022- Un soldat dont on ne veut pas Londres.\u2014 Le comte , jeune prétendant au France, a tenté mais de s\u2019enrôler dans l'ar -nique.Il avait essuyé un blable de la France i constitution de la Rép fend à l\u2019héritier pic roi qui a régné sur < seulement de s\u2019enrôle mée.mais ausSi de d-France.Le comte de Pari; adressé au roi d\u2019Ang lui-ci lui a répondu pa tre fort courtoise qu\u2019il beaucoup son geste, r dans les circonstances, vait être accepté coi : taire dans les forces h *.0 l.'s équipes chargées de détruire les mines sous-mari nés semées dans 1rs mers par les Allemands, viennent de faire sauter un de ces enciirs soigneusement isolé et allumé au moyen d\u2019un contact électrique.Mallire les précautions prises, ce travail n\u2019en reste pas moins dangereux.la-s dragueurs de mines font bonne besogne et.repêchent nombre de ees mines et les envoient à la côte, où les équipes spéciales se chargent de 1rs faire sauter, sans qu\u2019elles causent de dommages.On discute des moyens de protéger l'espèce ovine Notre bon petit mouton qui se laisse tondre sans ne jamais protester et offre une chair si délicieuse et tendre aux gourmets, quand elle est de quoiitc- et surtout pas trop vieille, est depuis quelque temps l'obiet d'une sollicitude toute particulière d'un bon nombre de cultivateurs, A Sherbrooke, au cours de la semaine dernière, les officiers de deux organismes importants soit ceux de la société provinciale des Eleveurs de moutons, dont M.S.-J Chagnon est le président, et I association des Eleveurs de moutons dos Cantons de l\u2019Est, ont tenu une réunion conjointe dans le but de préparer le texte d une loi \u2014 je devrais dire amender le texte de la loi déjà consignée dans nos statuts afin de protéger efficacement la race ovine, proie favorite des chiens et des ours contre les ennemis responsables de la recrudescence de cet élevage dans la province de Québec meme système que les cercles d'éleveurs de veaux dont les résultats ont été tout à l'avantage du développement de l'élevage des bovins.Ces organismes ont énormément contribué à relever le niveau de la production des troupeaux chez nous.MM.A - A MacMillan, de la section de la production ovine au service fédéral de la production animale, et X.-N.Rodrique, titulaire du postet correspondant pour le ministère de l'Agriculture à Québec, ont participé aux délibérations de cette réunion conjointe.L'agneau de choix commande un bon prix et d'autre part, la laine constitue l'une des productions de guerre qu'il y aurait lieu d'intensifier par le temps qui court.Pour peu que l'on protège les propriétaires de troupeaux, l'industrie ovine.à la faveur des circonstances, pourrait connaître chez nous une période de prospérité.F.F.XII, numéro 14 Vol On détruit les mines sous'marines Ravages dans le» troupeaux Des experts s'intéressent e ce moment à faire le relev de I étendue des ravages cat ses par les chiens et les oui dans les troupeaux de mou tons Autrefois, lorsque le cultivateurs s'intéres s a i e n plus à cet élevage, on posse dan des statistiques à ce sl ie|.mais est venu un temp ou les éleveurs se sont décot ra^es et °nt pratiquemer abandonné cette productior 11 al firme que cette produc ,IOn a diminué de moitié che \"nus On sait que les district qu, ont le plus souffert du car oago des ours sont de Corne I - Frontenac et de Wolfr hes e,leyeurs ne sont pas ten endroit du chien poli Cier non plus.Si I association des Eleveur -u-Mit., obtenir une législe tion jdequate 5ur 'a protec '°1 des moutons et sur le ré Pissement de la prime su il sen't V'U!re ,SU*et discuté cercles f \u2019C' ° d\u2019organiser de oui d |0unes cultivateur let m'.rideraient comme pro cercLs fVflq° t,es\tCe s 'ooctionneraient sur I La guerre et les impôts Ottawa.\u2014 Los moyens que le ministre des Finances prendra pour augmenter les revenus d{i Dominion font le sujet de nombreuses suggestions.Les plus récentes veulent qu\u2019il y aura des changements dans les exemptions de l'impôt sur le revenu.Actuellement les célibataires jouissent d\u2019une exemption de $1.000, les hommes mariés, de $2.000, et il y a une exemption de $400 par enfant n'ayant pus encore atteint 16 ans.Il est possible que ces exemptions soient modifiées de façon qu\u2019un plus grand nombre de personnes paient l\u2019impôt sur le revenu.Jusqu\u2019à la fin de novembre, l'impôt sur le revenu a rapporté, rette année, $1 la,203,462.En diminuant les- exemptions, ce revenu augmenterait suffisamment peut-être pour laisser la taxe de vente au taux actuel, soit 8 pour rent.-\u2022- Le cultivateur averti lit régulièrement la \u201cTerre de Chez Nous\".SSÏSÎSSHSÎS2SïS2SH-\u2018: mardi soir, 16 janvier.Elle donnera aussi sous peu les détails du concours intereollègial, ouvert aux maisons d\u2019enseignement secondaire de la province.iiiÉÉ É f-jV a \u2022 \u2022 M.Alphonse Desllcts, directeur de renseignement ménager au département de l\u2019Instruction publique, a été fêté à l'occasion du 25e anniversaire de son entrée dans le service civil.Les membres du personnel de renseignement ménager, des agronomes et quelques amis étaient présents.Des discours ont été prononcés par M.Jules-A.Noël, assistant-directeur de l\u2019enseignement ménager, Cyr.-F.Delâge, ex-surintendant de l'Instruction publique et Antonio Mathieu, agronome.De gauche à droite, première rangée, MM.Jules-A.Noël, notaire Aime Plamondon, Cyr-F.Delâge, Ant.Matihieu, Joseph Morin et Jean-Thomas Perron, président de la Société des Arts, Sciences et Lettres. Page 4 La Terre de Chez Nous fondée en 1929 Journal hebdomadaire, organe officiel de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs, de la Coopérative Fédérée et des Cercles des fermières.Gérard Filion, L».S.C., directeur; Dominique Beaudin, rédacteur; Roland Charette, gérant de la publicité.Abonnement : Tous les membres de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs, qui payent une coti ation annuelle de $2.00, rcoivent le journal.Les personnes qui, pour différentes raisons.ne peuvent être membres de l'U.C.C.peuvent s\u2019abonner au tarif suivant : $1.00 par année; $2.50 pour trois ans; $1.50 par année à l\u2019étranger.Publicité : IAi tarif de la publicité est de 12 cents la ligne agate, ou $1.68 le pouce-colonne Toute annonce ou tout avis d\u2019annulation doit arriver huit jours avant la date de la publication.Le tirage de la \"Terre de Chez Nous\" est certifié par l'Audit Bureau of Circulations.Correspondance : Pour toute question touchant la rédaction, l\u2019administration ou la publicité.adressez vos lettres à La \"TERRE DE CHEZ NOUS\u201d 515, ave Vijfer,\tMontréal.Imprimé X l\u2019Action Sociale, Ltée.Quebec.Il faut en finir avec le communisme Comme beaucoup d\u2019autres groupements, les cercles de l'U.C.C., les uns après les autres, réclament du gouvernement fédéral la dissolution du parti communiste et la cessation de sa néfaste activité au Canada.Aujourd\u2019hui encore il nous arrive de Katevale une résolution qui renouvelle cette demande et qui s\u2019adresse au premier ministre et au ministre de la Justice.Par définition, le communisme s'oppose à l\u2019ordre établi et ne tient nul compte des lois divines ou humaines.Que nos cercles et les cultivateurs qu\u2019ils représentent, maintenant comme hier, aient raison de le combattre et d\u2019exiger sa suppression, cela va de soi.Depuis que l\u2019U.C.C.existe, elle lutte contre le bolchévisme.Ce n\u2019est pas la guerre actuelle qui lui a ouvert les yeux.Comme les meilleurs éléments du Canada français, elle a \u201cprévu\u201d et son attitude aujourd\u2019hui n\u2019a pas besoin de changer.L\u2019Association professionnelle ne fait que réaffirmer des principes qu\u2019elle a soutenus dès ses débuts et elle croit toujours que les ennemis de l'intérieur sont pour le moins aussi dangereux que ceux du dehors.Nous n\u2019avons donc pas besoin aujourd\u2019hui de changer de principes sous la pression des intérêts.Tout le monde ne peut pas en dire autant.Pour en venir à \u201cde grandes et salutaires leçons\u201d, nous n\u2019avons pas à ouvrir les manuels d\u2019histoire.Il suffit de s\u2019en remettre aux journaux des dernières années.Pendant plus de deux ans, la guerre civile a ensanglanté l\u2019Espagne.Qui a soudoyé le carnage ?C\u2019est le communisme.Qui a combattu Moscou et Staline ?Franco qui devait finalement remporter la victoire contre les éléments du désordre.Mais quels étaient alors les alliés des Rouges ?Hélas ! on ne peut l\u2019avouer sans \u201crougir\u201d.L\u2019Angleterre et la France, qui viennent de se croiser pour sauver la civilisation chrétienne, en étaient.Il y avait parmi les hordes féroces de Negrin et de Miaja des volontaires canadiens qui avaient violé la neutralité de leur pays et que Toronto devait au retour recevoir avec la pompe des héros.Les sympathies des grands journaux anglo-canadiens et de quelques journaux de chez nous allaient aux Moscovites.Comme l\u2019encens de leur prose devait être d\u2019agréable odeur pour la trogne de Staline ! En août 1939, l\u2019Angleterre et la France mettent tous leurs efforts à constituer le front de la paix.Elles envoient au grand maître de toutes les Russies délégation sur délégation.A leurs yeux comme à ceux de LA TERRE DE CHEZ NOUS nos démocrates, l\u2019Union des Républiques soviétiques représente alors la perfection des démocraties et on nous montre le père des révolutions modernes entouré de colombes et tout recouvert de branches d\u2019oliviers.Son baiser de paix, c\u2019est à Hitler Staline le réservait.L\u2019accolade eut lieu sur les débris fumants et ensanglantés de la Pologne.C\u2019est à ce moment que les écailles tombèrent des yeux de la France, de l\u2019Angleterre, et aussi du Canada anglais.Du jour au lendemain, Moscou cesse d\u2019être une ville sainte; la Russie n\u2019est plus terre de liberté et la dictature la plus odieuse succède à la débonnaire et libre démocratie; à Londres, à Paris, à Ottawa, des voix clament à l\u2019adresse de Staline : \u201cEt ton nom paraîtra dans les fastes [ futurs \u201cAux plus cruels tyrans une cruelle [injure.\u201d Sans doute, ces voix ont raison.Mais comme elles ont tardé à proférer des paroles de vérité et comme leurs accents ressemblent peu à ceux d\u2019hier! Il n\u2019y a pas six mois, elles disaient le contraire.D\u2019où vient donc leur sincérité ?Aujourd\u2019hui l\u2019ours russe est en Finlande.Son agression ouverte lui vaut la réprobation universelle.Chacun lui jette la pierre.Nos bons voisins du sud mettent au ban communistes et nazis et proscrivent le nom de Lenine.11 n\u2019y a pas si longtemps, cependant, que l\u2019activité communiste se déployait au grand jour et que le Comintern fomentait partout des troubles sous l\u2019oeil bénévole des démocraties.Prêcher la révolution alors, provoquer le pillage, maudire publiquement la religion, c\u2019étaient des formes de la liberté de parole ! Pour que la vérité reprenne ses droits et que la lumière pénètre à nouveau dans une foule de cerveaux ténébreux, il a fallu le grand choc de la guerre.Et encore ! Nous n\u2019osons supputer ce qui serait advenu si l\u2019égoïsme soviétique avait cru préférable de s\u2019unir à la France et à l\u2019Angleterre.En cette éventualité, les communistes seraient demeurés les champions de la liberté démocratique et nous nous serions bornés à défendre la civilisation tout court avec le concours des ennemis du christianisme.Le ciel a eu pitié de nous.Le Christ \u201cqui aime les Francs\u201d a permis que la France pût se libérer du chancre communiste qui la rongeait.La guerre a montré au grand jour que les communistes étaient des traîtres à la patrie, qu\u2019ils étaient les ennemis sournois de la nation, que leur amour du peuple et du prolétariat n\u2019était que le brouillard défensif sous lequel se cachaient des intérêts sordides.La France a proscrit le communisme et, tandis que ses bataillons se portaient aux frontières pour faire face aux ennemis du dehors, elle a brisé la \u201ccinquième colonne\u201d d\u2019Hitler et de Staline qui opérait à l\u2019intérieur.Le salut de la patrie l\u2019exigeait et de la dure épreuve de la guerre est venue la lumière.Le Canada a commencé, lui aussi, d\u2019ouvrir les yeux, mais il semble qu\u2019il ait les paupières bien lourdes.Laisserons-nous passer l\u2019épreuve de cette nouvelle guerre sans même en tirer quelque bien d\u2019ordre social, spirituel et moral ?Notre pays a eu aussi ses erreurs et ses ridicules.Dans la Palestine ancienne, alors que le Christ prêchait lui-même son Evangile de paix et d\u2019amour, on soutenait, parait-il, que rien \u201cne pouvait venir de bon de la Galilée\u201d.Au Canada, dans l\u2019opinion d\u2019un grand nombre, c\u2019est du Québec que rien ne peut sortir de bon.Voilà quelques années, notre célèbre \u201cloi du Cadenas\u201d qui se bornait, après tout, à restreindre l\u2019activité communiste dans la province, nous a valu des injures de toutes les parties du pays et comme toujours, certains des nôtres, au nom de l\u2019unité nationale, se sont empressés de mêler leur bave et leurs crachats à ceux de nos dénonciateurs.En réprimant la propagande communiste, le Québec défendait une liberté essentielle; la liberté de l\u2019ordre.A cette époque bien peu lointaine, on accusait la moyenâgeuse province de Québec de renouveler l\u2019Inquisition.D\u2019autres disaient leur réprobation dans une langue plus moderne et nous tenaient pour des fascistes.Aux Communes canadiennes, des parlementaires invitaient le gouvernement à désapprouver la \u201cloi du Cadenas\u201d.11 fallut alors que l\u2019hon.M.Lapointe se dressât comme un rempart pour empêcher qu\u2019une pareille bêtise fût commise.Nos contradicteurs d\u2019hier pensent maintenant comme nous.Que dire ?Us sont plus fascistes que nous.Ils ont pour les soviets des paroles plus dures que celles dont on a pu se servir dans Québec.Ils rentrent avec nous dans le Moyen Age ou nous en sortons ensemble.Mais chez nous, ce ne sont pas les circonstances qui ont fait la vérité.Nous n\u2019en voulons pas, d\u2019ailleurs, à nos concitoyens anglo-canadiens de penser maintenant comme nous en ce qui concerne le communisme et volontiers nous oublions les dissensions du passé afin de mieux bâtir l\u2019avenir.La guerre venue, le Canada, prenant résolument et \u201clibrement\u201d parti pour la eivilis-ation chrétienne, la démoci-atie et pour l\u2019Empire, a imposé la censure et, du même coup, la liberté d\u2019expression est devenue une chose bien relative.La censure a été établie et nous prescrit d\u2019affirmer que notre pays défend son existence et ses intérêts propres sur la ligne Maginot.Sa ligne de conduite est basée sur la devise de la Couronne britannique: Honni soit qui mal y pense ! On nous oblige donc sinon à penser, du moins à nous exprimer d\u2019une manière déterminée.Et la censure ne fait pas de distinction entre les citoyens d\u2019un pays: elle s\u2019applique aux bons comme aux mauvais.S\u2019il parait à craindre que le bon citoyen, par l\u2019abus de la parole et de l\u2019imprimé, cause du préjudice à sa patrie, il l\u2019est bien davantage dans le cas des éléments pernicieux et délibérément opposés au maintien de l\u2019ordre.Aussi les autorités fédérales ont-elles bien fait d'interdire la publication des journaux communistes comme le \u201cDaily Clarion\u201d et \u201cClarté\u201d.Mais cette mesure de guerre s\u2019imposait déjà en pleine paix.La guerre n\u2019a pas changé la nature du système communiste; elle n\u2019a pas transformé ses adeptes en loups dévorants.Le système était pernicieux en lui-même et les communistes étaient tout autant des semeurs de haines et des fomentateurs de discordes en 1938 qu\u2019ils le sont en 1939.On le savait dans les milieux du Canada français non égarés par des idéologies creuses et par la pseudo-tolérance.Ailleurs, on vient de l\u2019apprendre.Nous devons à l\u2019épreuve de la guerre et aussi au hasard des alliances ce retour au bon sens et à la vérité.Puisse le pays ne pas s\u2019en tenir à une demi-lumière et discerner toute la malice du communisme ! Puisse le gouvernement saisir l\u2019occasion favorable d\u2019en finir avec ce système et l\u2019activité de ses propagandistes ! Nous avons l\u2019exemple de la France devant nous.Nous devons comme elle abattre ces ennemis de l\u2019intérieur que sont les mercenaires de Moscou.Dominique BEAUDIN.L'homme est plus important que la terre.Mieux que son champ, il faut cultiver son cerveau.Le moyen?Appartenir aux cercles d\u2019étude de l\u2019U.C.C.et lire régulièrement la \u201cTcr-rede Chez Nous\u201d.Mercredi janvier Ephémérides La \u201cTerre de Chez Nous\u201d (U, \\ janvier 1930 nous apprend ce qui \" passait 'dans le monde agricole il \u2022 a dix ans.Voici, brièvement rés».mé, ce qu\u2019on y lit.A compter de janvier 1930, l0 mi.nistère provincial de 1\u2019Agriculture discontinue \u201cl\u2019épreuve à la tuberculine gratuite des Bovins\u201d.La Division de la Santé des Animaux à 0t-tawa assume ce service.L\u2019hon.Perron, ministre de l\u2019Agri-culture, accorde un octroi de $17 -000.aux comtés de Portneuf et d'e Champlain pour leur faciliter le g|ai-sage des terres.Dans l\u2019article de rédaction, le R, P.Léon Lebel, S.J., affirme que \"mil neuf cent vingt neuf devra être écrit en lettres d\u2019or dans l\u2019histoire de l\u2019Union\u201d.C\u2019est au cours de cette année que fut fondée la \u201cTerre do Chez Nous\u201d et que furent inaugurés les Cours à Domicile.Dans un article de M.J.-A.Ste-Marie, intitulé \u201cPourquoi l\u2019industrie laitière est-elle payante ?\u201d, on trou-ve des passages qui ont autant d\u2019à-propos en 1940 qu\u2019en 1930.C\u2019est le cas de ceux qui suivent : \u201cBeaucoup de troupeaux dans l\u2019Est du Canada ne produisent pas une moyenne de 4,000 livres de lait ou 100 livres de gras par année.Afin de changer cette situation et rendre l\u2019industrie laitière encore plus payante, il faut pratiquer le contrôle laitier, éliminer les vaches pensionnaires, créer de meilleurs pâturages, produire plus de foin de trèfle, plus de fourrage succulent sous forme d\u2019ensilage ou foin d\u2019avoine et de pois et produire également plus de racines en complétant, s\u2019il y a lieu, la fumure par des engrais chimiques.Il faut également avoir à la tête du troupeau un bon taureau pur-sang de qualité et élever les gémisses des meilleures vaches.\u201d U.H.L\u2019abonnement à la \u201cTerre île Chez Nous\u201d coûte moins que deux sous par semaine.-\u2022- Quand l\u2019U.C.C.bloque des mesures néfastes à toute la classe agricole ou empêche que les cultivateurs soient exploites, je sais que ma contribution annuelle m\u2019a etc dix fois remboursée ! -\u2022- Je fais ma part pour que l\u2019agriculture progresse et que la classe agricole prenne le rang qui lui revient clans la province: je suis membre de l\u2019U.C.C.UNE BIBLIOTHEQUE AGRICOLE dans chaque cercle de l'U.C.C.La première coopérative à établir dans une paroisse, c\u2019est la coopérative des cerveaux, au moyen des équipes d\u2019étude et de la bibliothèque agricole.Que chaque cercle de l\u2019U.C C.organise au cours de l\u2019hiver sa bibliothèque agricole.Vous pourrez vous procurer des livres a prix modiques, en écrivant au Service de librairie de M.CXj 515, avenue Viger, Montréal LA TERRE DE CHEZ NOUS XII, numéro 14 Page 5 APRES LE CONGRES Les Sociétés Mutuelles d\u2019Assurance (Suite) Les mutuelles de paroisse, malgré leur nom.' n'ont rien de religieux ou d'ecclésiastique, comme certains sont peut-être portés à le croire.Leur appellation n'a probablement qu\u2019une origine, la pauvreté de vocabulaire du législateur.Et la preuve c\u2019est que les mutuelles de pa-!!oiss,.ont le droit d\u2019opérer dans tout un comté, par conséquent dans une vingtaine de paroisses en moyenne.Pour fonder une mutuelle de paroisse, il suffit que vingt-cinq propriétaires fonciers résidant dans une municipalité en fassent la demande au Surintendant dl,s Assurances et s\u2019engagent à souscrire une police d\u2019au moins cinq cents dollars.\t,\t, L'actif de la mutuelle est constitue par les billets de dépôt.En effet, tout assuré d\u2019une mutuelle doit en être membre.et, pour devenir membre, il suffit, en plus de payer dans certains cas une légère taxe d\u2019entrée, de signer un billet représentant cinq pour cent du montant de ia police souscrite.Ce billet est valable pour cinq ans et constitue pour la société une créance privilégiée qui prend rang avant une hypothèque sur la propriété do l\u2019assuré.Peu de mutuelles perçoivent de leurs membres une prime payable d'avance; 2525E3HMSÏ i S5?SÎS2525E5î52SE5JWSESïS?£î5JS2S25?g LISTE DE PRIX des Engrais Chimiques SECS ET FLUIDES (/«briqués au Canada) ANNEE 1940 ENCRAIS CHIMIQUES COMPOSES Kn sacs dr 125 livres PRIX PAR TONNE Azote\tAcide PIioiplu tique\tPmaiie\t(2,000 lb.) U\t16\t6\t824.50 2\t12\t6\t24.50 *»\t12\t10\t28.00 2\t16\t6\t28.50 4\t8\t10\t28.00 »\t5\t7\t31.50 2\t12\t10\t29.00 4\t8\t10\t30.00 formules.\t\tla moitié de l\u2019a-\t Vergers SPKCIAUX : 1% nitrique Dans ccs zote se trouve sous forme nitrique.Elles p sont fortement recommandées pour pom-m mes de terre et légumes hâtifs par le pi Conseil Provincial des engrais chimiques.Dj PO lit TABAC: g A pipe et a g enveloppes\t5 5 V cigarettes\t2 8 8 12 12 MrO 7\t2 10 2 8\t2 10 2 31.00 35.50 29.50 32.50 \t\tTn tacs de\t\t .20%\t1*205\t125\t1b.\t31.00 16%\t1*205\t125\tlb.\t18.50 20%\tN\t200\t1b.\t38.00 le 16%\tN\t100\tlb.\t47.50 Sou*, l\u2019empire de la la»i des Mesures de (tuerre, lev formules ci-haut énumérées sont ies seules qui pen vent êtTe offertes en vente.I ENCRAIS CHIMIQUES El\tSIMPLES superphosphate granulé Superphosphate Sulfate d'ain* nioniaqiie Nitrate de sou* ESCOMPTE 1>K 5% TOUR ACHAT bi: 15 TONNES OU PLUS F.A.B.Montréal, Bcloeil, Chambly, Québec ou Lévis CONDITIONS : COMPTANT ne paiera pas comptant de-\u2022' 1 \"tuhlir sa solvabilité à notre satisfaction.sans avis jj I r' i ¦¦ii ii-ts à être changés s VENDUS PAR | Coopérative Fédérée de Québec 130, rue ST-PAUL-EST MONTREAL p rN V,ié\" générale snécla-le pour les désigner.Henri-C.ROIS, secrétaire.od5HSHSHSÏS2S2S2S2S2iîS2S2WSïS2S2S2SJSHS2SHSHSZS2aS2S^ r^SHSÏ5H52SÎS2ÎH5dH,Ü] Page K i,A TERRE DE CHEZ NOUS Mercredi,Je^ jn\u201evier ^ Le grand désir Pendant que l\u2019An nouveau essaie ses premiers pas, les hommes se fout des souhaits plus ou moins sincères, et la formule banale parce qu'adoptée, et dite souvent avec négligence, mais riche quand même de ce qu\u2019elle contient, la belle formule vole de bouche en bouche : \u201cQue l'année vous soit heureuse\" ! P.tre heureux, avoir du bonheur, voilà l\u2019éternel voeu.Tous nous voulons être heureux, c\u2019est un désir qui s\u2019éveille dan.*.* notre coeur dès le jour où nous prenons connaissance de la nie.Dès lors, c est cet espoir de bonheur qui nous aide à vivre, comme ce sera le désir d un autre bonheur, infini celui-là, qui nous fortifiera au dernier soir.Ce besoin insatiable de bonheur que nous portons tous, en nous faisant désirer la fuite des années, fait aussi que nous méprisons satis le savoir le petit bonheur qui se tient chaque jour à nos côtes.sans que nous y prenions garde parce qu\u2019on le voit revêtu de l\u2019habit trop commun à nos yeux, qui s\u2019appelle la réalité.C est de l\u2019égoïsme que de demander à la vie plus qu elle ne peut donner, et c\u2019est un sûr moyen de n'être jamais heureux que de ne pas savoir se contenter de la part de bien qui nous échoir, car en enviant le bonheur d\u2019autrui nous désirons le plus souvent une nie moins heureuse que celle que nous méprisons.Si nous savions ramasser toutes les miettes de bonheur parsemées sur notre roule et si nous nous oublions pour penser un peu nu.r autres nous aurions déjà la meilleure recette de contentement.S'il est juste et nécessaire d\u2019avoir un but dans la vie, d\u2019avoir de l\u2019idéal, par contre il faut se méfier des vaines illusions, des chimères irraisonnées qui ne montrent l\u2019avenir que sous le plus radieux éclat, et que viennent trop tôt anéantir les douloureuses leçons de l\u2019expérience.Ne faisons pas comme l\u2019enfant qui, voulant connaître cc que renferme le jouet qu\u2019il vient de recevoir, le brise et ne peut plus en jouir; ne gâchons pas notre vie dans une trop grande fièvre de vivre en un jour toutes nos années réunies.\"A chaque jour suffit sa peine\u2019\u2019 dit le proverbe; chaque jour aussi, n\u2019en doutons pas.apporte son lot de bonheur, sachons le prendre là où il sc trouve.Pour iiots, qui avons le grand bonheur de vivre à la campagne.tout près de la magnifique nature du bon Dieu, apprécions a sa très riche valeur, ce bonheur.\u2014 Dans un simple regard, notre oeil embrasse toute la profondeur et l\u2019immensité du ciel bleu.\u2014 Les lignes des beaux horizons se dessinent à la portée de nos y eux.s'offrent à notre admiration.\u2014 Le silence de la nature qui n\u2019est pas troidde par les artifices pratiques de l\u2019humanité, les nécessites de rie matérielle, \u2014 favorise les plus ''grandes\u2019\u2019 méditations ! Nous sommes, sur la \"terre\", à la campagne, \u201cchez nous\".\u2014 infiniment plus \u2014 que les habitants des villes qui s'entassent dans des logements plus ou moins étroits, sont chez eux dans leurs \u201cfoyers de passage\u201d où la fenêtre et le mur du voisin sont les indiscrets échos de la vie intime de chacun.Mes bien chères amies, le bonheur, le plus tirai, est à la portée de notre compréhension dans mille détails autour de no ns, sachons le voir, sachons l\u2019apprécier.et c\u2019est ainsi que nous serons heu-» euses GILBERTS Suggestions aux Fermières du diocèse de Mont'Laurier i?SE5BSHSffiHS?'HSÎ53ES2SESH2SÎSJSîSÔ5îWSEÇ) | Souhaits I pour 1940 [y AUX DAMES FERMIERES [à (ïj Ü«I DIOCESE DE MONT- {q LAURIER AL SIMET DES ELECTIONS WNUELLES E11 janvier, pour vous conformer à un règlement provincial, émané du Service de l\u2019Economie domestique, à Québec, vous aurez, dames fermières, un devoir à remplir : ce sera l'élection des dignitaires de v otre cercle local Au moindre inumure\tj reniflement .Vite Quelques fioul tes tie V'CKS Va tro 1101 dans e ne: Aider à cmhc-cher oien des rhumes de se déclarer VlCKS Va-tro-nql Selon mes directives vos élections différeront des élections mondaines, vous y apporterez une grande charité et un esprit d'entente qui en assureront le succès.Avant l\u2019élection, vous donnez lecture de votre Constitution locale et du No.2li de la Lettre collective de NN.SS.I js Evêques sur le Problème rural.Les dignitaires, sortant de charge, peuvent être réélues.A la présidence, il serait bon d\u2019alterner entre une dame de la campagne et une dame du village.Madame la secrétaire sera toujours du village.Vous rendrai-ie service en vous suggérant la \"MODE d\u2019ELEC-TION\" mise en pratique avec succès au cercle de* la Divine Bergère de Mont-Laurier ?L\u2019Aumônier local dirige l\u2019élection.Le moment venu, le conseil se retire.A la demande de l\u2019aumônier, on choisit Réglez votre avec\t^ Les Pilules du Dr Chase .Une pilule choque temainm Jla jxant du paume.(S Déjà, 1939 n\u2019est plus cl [d l\u2019année de la coopération dc- b1 j;J urésage-t-elle pas, cepen-i;{ dant, un avenir florissant ?[0 Le spectacle du 30 août der-[y nier en est la gage et les 1,-jp 200 dames fermières, pré-t)j sentes à la Journée d'Elu-!jj des, seront, nous n\u2019en dou-[Ù tons pas, autant d'apôtres de Æ i-j U coopération surnaturelle, [fl qj basée sur.la charité et la h pj justice, à la gloire de Dieu, |y jp Auteur de tout bien sur ter- gj jy re, à l\u2019honneur du foyer ra- qj qj nadien, et à la conquête ae- jy [tj tlve de la \"Terre de Chez qj S Nous\u201d.\tcj Iq Dames fermières.nous [à [J commençons l\u2019année de I» !y [p JEUNE FILLE rurale, ce se- qj jy ra le premier fruit de vo- p! éj tre coopération.Je vous jy ijj souhaite une étude attenti- Ig jy ve, pratique et fructueuse.S jg Veuillez élaborer votre pro- [ù qj gramme annuel en imitant [y jq le programme 1040 de No- cj g tre.Dame de PONTMAIN.q] qj Je bénis vos activités et |¦*¦* nir un rapide soulagement.Demand»\u2019* immédiatement des échantillon: (»ua* TU ITS «le ce remarquable 'rade nent.Vous recevrez en même temps une_ nro-chure gratuite Ecrivez à CANADIAN VON CO.Défit.801-A.Windsor.Ontario DH 0 M COONLtYb Un remède aux maux de la femme L\u2019envoi de 10 sous vous «ionnr droit au traitement dr 10 Jours Les supposa, res Orange Lily du Dr D -M Coonlcy apportent un «\t- de adéquat aux maux de la femme Rien appliqués.ils soulagent m souffrance, font disparaître l'inflammation et la congestion qui .\u2022-¦uvcni fréquemment causer la teucorrhce: ils débarrassent femmes et ndci ci« l'irritation et l'affaiblissement, de l'Irrégularité, le la souffrance d net retards des douleurs aux côtés au do.~ et ù t'abdomen de tous ce* nni-1 aises inhérents aux périodes de m vio et de tous les maux de neiou genre Toute femme ou fille souffrante qui n'a ou se rendre comw»» encore des effets olenfaisants de \"OltANGK LILY\u201d pourra 1ou»t iu tintement d'essai de 10 lours en nous envoyant 10 sous Toute indlspo^* '»1 de la femme est oromptement soulagée MME LVPIA W.LAPP, (Pépt.21) boite 191.WINDSOR.ONTARIO Vendus partout par 1rs principaux pharmaciens Vol XII, numéro H.LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 7 Les agronomes du Québec rendent hommage à la mémoire premier agronome français, Olivier de Serres Sous les auspices de sa filiale du district de Québec, la Corporation des agronomes a voulu faire écho, en terre d'A-.r au berceau meme de la Nouvelle-France, aux fetes -'oses et mémorables qui ont marqué, en France, au cours a l'été derrtler, la célébration du quatrième centenaire d'Olivier de Serres, premier agronome^de France _ Un comité national Olivier de Serres, forme des sommités de la vie publique et scientifique du pays de nos ancêtres, avant mission do parler au nom de peuple français, a mis en relief à l'occasion de ces fêtes, les hauts mérites de cette figure illustre du XVIe siècle, artisan en quelque sorte du relèvement de l'économie française, à une époque où, à la suite des guerres civiles déclenchées à la suite de conflits religieux, avaient considérablement appauvri le royaume de Henri IV.Sous une forme plus modeste, les agronomes du Québec ont rendu hommage à l'ancêtre de l'agronomie par la tenue d'une soirée littéraire et scientifique, le 7 décembre dernier, en la salle des Bills privés de l\u2019Assemblée législative.Au cour rs de cette soirée à laquelle assistaient outre plusieurs chef' de services et les agronomes du district, l\u2019honorable J.-Adélard Codbout, premier ministre, ministre de l'Agriculture et de la Colonisation, assisté des sous-min:' res de ces deux dépat-temenL' de l\u2019administration.MM.Roland I espérance et Georges Gauthier ont été les confédenciers invités.Le premier a trace un merveilleux portrait d\u2019Olivier de Serre.' tandis que l\u2019entomologiste provincial.M.Gauthier, a présenté un travail scientifique fort documenté et illustré de projections lumineuses sur un insecte dont les cultivateurs déplorent la voracité, le ver blanc, ou à l\u2019état adulte, le hanneton.Voici en résumé ce que nous a appris M.Lespérance de la vie si utile d\u2019Olivier de Serres : Olivier de Serres que la France honore comme l'ancêtre de la science agronomique naquit en 1539, i Villenouve-de-Berg, ré-fiion du sud-est de la France, aujourd\u2019hui département, de l'Ardèche.Après ses études à l\u2019université de Valence, il fit l'acquisition du domaine de Pradel qu'il devait bientôt transformer en un véritable champ d\u2019expérience où l\u2019a-griculture scientifique et industrielle remplaça la pratique routinière de- temps anciens.C\u2019est d\u2019ailleurs sur ce domaine de Pradel que l'ancêtre de l'agronomie française devait concentrer tous sc.s travaux, poursuivre ses recherches et rédiger quelques traités agricoles qui l'ont rendu si justement célèbre, notamment le \"THEATRE D'AGRICULTURE ET MESNAGE DES CHAMPS\u201d.Agronome d\u2019une curiosité tou-jouis en éveil, Olivier de Serres a fan de nombreux voyages et en a i apporte de judicieuses observa-tions.Cest lui qui importa de Flandre le garance ; d\u2019Italie, le mais et 1.mûrier; de l\u2019Angleter-*e, le houblon.Vivant à une époque troublée par de désastreuses guerre civiles, il sut se tenir à l'écart des querelles de ses comparâtes, menant une vie toute de trav.-ui et d'études.\u201cMon inclination et l\u2019état de mes affaires m\u2019ont «tenu aux champs, dans ma mai-aon, et fait passer une bonne par-.10 de mes meilleurs ans, pendant tes guerre.'' civiles de oe royaume, en cultivant ma terre avec mes j tviteurs\".écrivait d\u2019ailleurs \u2018'\"''\"'O Ollier de Serres, et à tmn \"r.k C\u2018>lte phrase résumé bien .\"S'oirc (,c sa vie., Ij1 * l'entre d\u2019Agriculture\" dont l>J!lemièlL' ''dition f«t Publiée à i\u2019 ,'\" en Ui,,()' resté la prinoi-Wta\td\u2019Oliviér de Ser- ¦ ' 1 science agronomique.Liustoire rapporte que l\u2019agroson t ' ludel P,ésenta, en 1398, SU1.,U\u2018VI\u201cI au r°i Henri IV et que, pnraitr \u2018,,Sta\"0CS d° CL>lui-ci- » «t ottre, en 1599, u\u201e chapitre ^ cet important ouvrage sous le titre de \"LA CUEILLETTE DE LA SOIE POUR LA NOURRITURE DES VERS QUI LA FONT\u201d.C\u2019est que, à l\u2019avènement d\u2019Henri IV, le métier de la soie existait en France depuis quatre cents ans, mais péréclitait.Gêné par la difficulté d\u2019acqudrir la matière Première, la soie grège, qu\u2019il achetait à ses concurrents, ce métier ne pouvait prendre d'envergure.L'industrie et le négoce de la soie étaient un quasi monopole des marchands italiens, forts de leurs relations commerciales avec l'Orient.Le mûrier, arbre dotîl la feuille sert de nourriture au ver à soie, était encore peu connu en France.Et les gens intéressés au maintien du \u201cstatu quo\" aimaient à présenter l\u2019idée que seul le climat de l'Italie convenait à l\u2019éducation du ver à soie.Cependant, Olivier de Serres avait planté des mûriers au Pradel.A la suite d\u2019expériences fructueuses, il désirait généraliser en France la culture du mûrier et l\u2019élevage du ver à soie.Le roi Henri IV s\u2019intéressa au projet.A son instigation, quinze à vingt mille mûriers lurent plantés aux Tuileries, au printemps *de 1601.En 1602, Henri IV ordonna la création, dans chaque paroisse d\u2019une pépinière, d\u2019une mûreraie, d\u2019une magnanerie.Des commissaires furent envoyés dans tout le pays avec le traité d\u2019Olivier de Serres sur la cueillette de la soie et munis d\u2019instructions à la rédaction desquelles il avait collaboré.Du point de vue économique, dit M.Lespérance, il est certain que l\u2019influence de cet ouvrage fut considérable, quoique fort difficile à évaluer.En France comme ailleurs, l\u2019industrie de la soie artificielle ou rayonne a aujourd\u2019ui remplacé, dans une large mesure, celle de la soie naturelle.Mais à l\u2019époque d\u2019Olivier de Setfres, la diffusion de l\u2019élevage du ver à soie permit à des régions pauvres de connaître une source de revenus qui ne fut négligée qu\u2019à la fin du siècle dernier, lorsque la vigne eût conquis la place prépondérante qu\u2019elle y occupe encore aujourd\u2019hui.La \u201ccueillette de la soie\" n\u2019était qu\u2019une chapitre du \u201cThéâtre d\u2019A-griculture\u201d auquel l'auteur le rattacha d'ailleurs en publiant ce travail, l\u2019année suivante.Publié en 1600, le \u201cThéâtre d'A-griculture\u201d était bien une véritable encyclopédie rurale conçue dans le but d\u2019enseigner et de vulgariser.C\u2019était un ouvrage de 1024 pages in folio, divisé en huit \u201clieux\u201d ou livres, et dont les titres seuls, reproduits suivant le texte original, donnent une juste idée de l\u2019envergure du travail.Lieu premier : Du devoir du mesnager, i.e.de bien connaître et choisir les terres pour les acquérir et les employer selon leur naturel.Approprier l\u2019habitation chnmpestro et ordonner de Ja conduite de son mesnage.Lieu second : Du labourage des terres à graines pour avoir des \u201cbleds\u201d de toutes sortes.Lieu troisième : De la culture de la vigne pour avoir des vins de toutes sortes, aussi des passerilles et autres gentillesses procédantes des raisins.Ensemble de se pourvoir d\u2019autres boissons pour les endroits où la vigne ne peut croistre.Lieu quatrième : Du bétail à quatre pieds.Des pasturages pour son vivre.De son entretènemen*.ea des commodités qu'on en tire.Lieu cinquième : De la conduite du poulailler, du colombier, de la gorenne, du parc, de l\u2019estang, du rucher et des vers à sove.Lieu sixième : Des jardinages pour avoir des herbes et fruits potagers : des herbes et fleurs odorantes; dos herbes médicinales, des fruits, des arbres, du saffran, du lin, du chanvre, de la garance, des chardons à draps, des roseaux; ensui.e, la manière de faire les cloisons pour la conservation des fruits en général.Lieu septième : De l\u2019eau et du bois.Lieu huitième : De l\u2019usage des aliments et de l\u2019honnesto comportement en la solitude de la campagne.Comme on le voit, remaraue le conférencier, le \u201cThéâtre d\u2019Agri-culture\u201d, oeuvre encyclopédique, 5e rattachait, par l'étendue de son sujet, aux immenses compilations dont le moyen âge s'était montré prodigue, mais il en différait par un esprit plus rationnel.Cet ouvrage arrivait aussi à son heure.Henri IV et son célèbre ministre Sully avaient devant eux une grande oeuvre de restauration à accomplir.Par tous les moyens, le gouvernement entendait protéger l\u2019agriculture, assise de toute l\u2019économie nationale.Or, ce travail n\u2019était pas qu'un simple trai- Elections chez, les étalonniers L'association des Etalon-mers de la province de Québec groupe les quatre cents propriétaires d\u2019étalons de races pures possédant un permis de monte dans la province de Québec.C'est la seule société du genre au Canada et elle travaille dans la mesure des moyens dont elle dispose à l'amélioration de l'élevage chevalin*.A sa dernière réunion les membres ont réélu à la présidence de ce groupement, M.Jos.-T.Beaudoin, industriel, de Thetford-Mines et de té théorique et pratique : 11 marquait un effort pour retenir ou ramener à la campagne la noblesse qui la fuyait, et c\u2019est une des raisons pour laquelle Henri IV s'intéressa au succès de ce livre.M.Lespérance a terminé sa causerie par une brève appréciation de cette partie de l\u2019ouvrage qui sr rapporte aux sols et aux récoltes de grande culture, et dans laquelle Olivier de Serres touchait déjà aux problèmes de l'épierrage des champs, au drainage, aux labours profonds, préconisait l\u2019enfouissement des légumineuses comme engrais verts, donnait d\u2019utiles indications sur le choix dos semences et sur !a façon de procéder aux semailles, recommandait le sarclage des blés et des prés, parlait de l\u2019exploita,ion rationnelle des pâturages, etc., etc.Et M.Lespérance de conclure en citant ce témoigna ge d\u2019Arthur Young, célèbre économiste et agronome anglais du 18e siècle, à l\u2019adresse d\u2019Olivier de Serres : \u201cC\u2019était un excellent agriculteur et un vrai patriote.Il n\u2019aurait pas été désigné par Henri IV pour être son principal agent, dans son grand projet d\u2019introduire la culture de la soie en France, s'il n\u2019avait pas possédé une grande réputation, réputation bien méritée puisque la postérité Ta ratifiée\".La soirée a été présidée par M.André Auger, président de la filiale du district de Québec et la corporation des agronomes.Durant la soirée, les agronomes, par l'intermédiaire de M.L.-P, Roy, sous-ministre, ont présenté à l\u2019honorable premier ministre un bel anneau d'or surmonté d'une camée, comme gage de haute appréciation de l\u2019honneur qui rejaillit sur leur société professionnelle du fait de son élection au poste de chef du gouvernement de la province.M.le Dr Roy et M.Léo Brown, sous-ministre de la Colonisation, ainsi que M.H.-C.Bois ont aussi adressé la parole.C\u2019est M.Georges Maheux qui fut invité à remercier les conférenciers.DEMANDEZ u n catalogue GRATUIT avec i 1 1 u s trations, lettres de clients, îcnsei-unements e t prix de la fabrique.PULLFORD convertit les voilures FORD ou CHEVROLET en jn TRACTEUR PUISSANT et ECONOMIQUE M Laboure 5 acres nar iour.Herse, sème, moissonne.Fuit pliu> vite et mieux l'ouvrage de ** à 4 chevaux.L'attachement Pultfonl est vite relié au modèle T.A ou 1932 V-3 Ford de môme qu'au Chevrolet 1923-31.Il ost simple, fort, résistant.Convertiriez votre vieil auto ou achetez-en un à bon marché et cultivez sans effort oar la traction inécaniaue l'ULLFOUD Co.3210.Kim St.Quincy, Illinois, U.S.A.RETIREZ PLUS DE PROFITS de vos porcs Montréal.Les membres du conseil d'administration choisis pour le prochain exercice sont : MM.Armand Allard, de St-Roch-l'Achigan; Wilfrid Labbé, de Victoriaville; Ph.Richard, de St-Pasoal de Ka-mouraska; Osias Tremblay, de St-Bruno, Lac-St-Jean; Joseph Lemelin, d'Armagh; D.Greigg, de National Breweries, de Montréal; A.Lafrance, de Pike-River; Lucien Lamoureux, d'Henryville; Dr Hébert, de St-Georqes de Beauce; M.Antonio Beaudoin, avocat de Thetford-Mines, a été choisi comme secrétaire.Etant donné l'expansion que prend l'élevage du porc vu la grande demande d'exportation, il est temps plus que jamais de s'appliquer à fournir du bacon de première qualité.Pour que cet élevage soit rémunératif il faut autant que possible que l'éleveur raccourcisse la période d'alimentation.Vous y arriverez en toute sûreté en employant les moulées RENO.MOULEE DE SEVRAGE.19.0% MOULEE D'ENGRAISSEMENT 18.0% MOULEE D'ENGRAISSEMENT 15.0 /O Si votre marchand ne les a pas en entrepôt, adresez-vous directement à J.-B.RENAUD & CIE, Inc.il U E II E C SUCCURSALES : RIVIERE DU-LOUP \u2014 CHICOUTIMI \u2014 MONT-JOLI Pago 8 rS2SJSÎSESH5H5î5ES!S2SÎSE5H5H52SS5252Sîf,ï?tiüd5HSÏSE5S5ESc52SHSHZSES2SH5tSZS2S2SÎS2Sïâî5H5^ \u201cL\u2019office\u201d du bacon M.Adrien Morin et M.Joseph Bisson, seuls représentants canadiensffirançais Le président de l'Office du bacon nouvellement formé est l'honorable J-G.Taggart, ministre de l\u2019Agriculture de la Saskatchewan, et le secrétaire-gérant est M.L.-W.Pearsall, chef des services d\u2019inspection et di classement des bestiaux, Ottawa.Les autres membres de l\u2019Office sont les suivants : S.-K.Todd, secrétaire du conseil industriel des salaisons canadiennes, Toronto; L.- C.McOuat.agent général agricole, chemin de fer Canadien Pacifi ci u e.Montréal; Adrien Morin, ministère de l\u2019Agriculture, Québec.J.-G.Taggart, qui est né en Nouvelle-Ecosse, a rempli successivement les fonctions suivantes : représentant agricole pour la province d\u2019Ontario: ri -présentant agricole de l\u2019Alberta; principal de l\u2019école d\u2019Agricultu-re d\u2019Olds, Alberta ; régisseur de la ferme expérimentale de Swift Current, Saskatchewan, position qu\u2019il abandonna pour se porter candidat à la législature provinciale.L.-G.McOuat né dans la province de Québec et diplômé du collège Macdonald, a rempli les fondions d\u2019agronome dans cette province et a été également membre du personnel du collège Macdonald.Il entra au service fédéral de l\u2019industrie animale à titre de spécialiste en bacon, position qui le mit en rapport intime avec la production, la fabrication et la vente du bacon, fl quitta le service fédéral pour devenir agronome du chemin dp fer Pacifique Canadien; il occupe encore cette position.S.E.Todd est né dans l\u2019Est de l\u2019Ontario et il est diplômé du collège de l\u2019Agriculture d\u2019Ontario.D\u2019abord représentant agri- cole pour l\u2019Ontario, il fut ensuite directeur des fermes provinciales de l\u2019Ontario.Pendant la dernière guerre il a rempli les fonctions de secrétaire de l\u2019Office des vivres du Canada et après la guerre il fut nommé secrétaire du conseil industriel des salaisons canadiennes.Adrien Morin est diplômé en agriculture de l\u2019Université Laval de Québec; il a fait également des études aux collèges d\u2019Agrioulture d\u2019Iowa et de Massachusetts.Il a été pendant quelque temps secrétaire de l\u2019association des éleveurs de Québec et fut employé pendant quelques années au Service de l\u2019industrie animale du ministère de l\u2019Agriculture de Québec.L.-W.Pearsall est né en Ontario et il est diplômé du collège de l\u2019Agriculture de l\u2019Ontario.Il est chargé de l\u2019inspection et du classement des bestiaux au service des marchés du ministère fédéral de l\u2019Agriculture.Il a une connaissance très étendue de la vente des porcs et du bacon.Tous les membres de l\u2019Office sont nés sur la ferme, tous sont diplômés en agriculture et ont une longue expérience dans le service agricole.Un comité consultatif composé de huit membres a été formé.Le personnel de ce ocmité \u201cSt le suivant: W.-J.Reid, Charlottetown, Ile du Prince-Edouard; Joseph Bisson, Montréal, Québec; H.Wilson, Charing Cross, Ontario; F.-H.Downing.Winnipeg, Manitoba; John Hqrrold.Namao, Alberta; John Burns, Calgary, Alberta; John Tapley, Toronto, Ontario; K.-N.- M.\tMorrisson, Barrie, Ontario.W.-J.Reid est cultivateur; il est membre du ministère de l\u2019Agriculture de file du Prince- La préparation des conserves de volailles sur la ferme On peut faire des conserves de volailles tout aussi aisément que d\u2019autres produits, à condition que l\u2019on observe strictement les cinq règles générales que voici : 1.\tSe servir de viande J\u2019raiche mais bien refroidie.2.\tEnlever les os, les cartilages et l\u2019excès de graisse.Mettre dans des bocaux ou des boites de fer-blanc.J.Stériliser pendant une heure à une pression de 15 livres, ou truis heures au bain-marie.4.\tMettre en boites ou en bocaux dès que les produits sortent du stérilisateur.5.\tNe pas laisser refroidir tandis qu\u2019ils sont sens dessus dessous, les bocaux qui contiennent la viande parce que la graisse durcirait au fond du bocal plutôt qu\u2019au dessus.La fabrication îles conserves de volailles se fait de deux laçons.La première comporte les procédés suivants: tuer les oiseaux, les refroidir parfaitement et les vider Laver soigneusement.Disjoindre lus pattes et les ailes, enlever soigneusement la chair de la poitrine.Plonger les morceaux de viande dans de l\u2019eau bouillante, puis dans de l\u2019eau froide.Egoutter et me are dans des bocaux de verre.Faire un bouillon en faisant cuire le dos, le bréchet, le cou et d\u2019autres parties dans de l\u2019eau salée pendant une heure.Passer et verser ce bouillon sur la viande dans les bocaux.Ajuster les anneaux de caoutchouc et les couvercles des bocaux.Bouclier partiellement, puis stériliser.Le deuxième système est le suivant: tuer et vider immédiatement ies oiseaux.Laver soigneusement et faire refroidir parfaitement.Découper.Recouvrir avec de l\u2019eau et faire cuire jusqu\u2019à ce que la chair se sépare des os.Mettre ta viande dans les bocaux.Passer le bouillon et mettre 1-2 cuillerée à thé de sel pour chaque tasse.Verser sur la viande.Placer les anneaux de caoutchouc et les couvercles des bocaux.Boucher en partie, puis stériliser.Pour faire des conserves île bouillon de poulet.\u2014 Recouvrir d\u2019eau froide, les os, la peau et tous les petits morceaux de poulet.Faire mijoter doucement jusqu\u2019à ce que la viande se sépare des os.Passer et verser le bouillon dans des bocaux ou des boites de fer-blanc.Ajouter y, cuillerée à thé de sel pour chaque t tt\\ V -u .^ ^ \t LA TERRE DE CHEZ NOUS Mercredi, le 3 janvier 1940 aP£js2ScSH52SîS2SïSE52S25ï5E5ï5HSil52SESSSi525ï5H5H5t525î5ï5c5E5ES25ï525HSJiiî5îSc525î5ï525E5E5î5ï5î5E5E5E5ï5î5îSî52SE5HS2SïS5S?55ït) |\t\u201cEmparons-nous du sol\u201d Que signifie cette devise ?Bâtir des forts de prise de possession.comme le faisaient au Canada les Français, il y a trois siècles ?Non, pas du tout.S\u2019emparer du sol signifie le défricher, le cultiver, le mettre en valeur pour le cultivateur lui-même et pour le pays.Par quels moyens?Crovons-nous que les défricheurs vont s\u2019envoler comme des nuées de sauterelles vers les districts de colonisation ?Puisqu\u2019ils vont à la conquête des pays neufs, ils doivent être traités un ueu comme des soldats.Le conquérant qui veut s'emparer d\u2019un pays, choisit et recrute des soldats, les équipe, leur donne des vêtements chauds et solides, pourvoit à leur sub- sistance.De plus, le publie, comme le fait actuellement la \"CHOIX ROUGE\", prévoit à soulager les misères certaines de ces soldats.Les colons qu'on se plait à nommer \"les bâtisseurs de pays\u201d ne doivent pas être les seuls à montrer de l\u2019héroïsme dans l\u2019entreprise nationale de la colonisation.Sans doute ceux qui seront choisis devront faire leur oart; mais ils ont droit aussi â tout ce que l\u2019Etat peut leur fournir, comme à l\u2019encouragement de leurs concitoyens.Il est permis de constater qu\u2019un certain nombre de cultivateurs bénéficiaires du prêt agricole auraient pu, à la rigueur, s'en passer, et que plusieurs vieillards et mûres n.vessiteu£8| dînaient pu, à la rigueur sans pension d\u2019Etat.vivre Pour bâtir un pay- mmvemi les colons ont besoin que |-KtnJ leur donne des lots, construise '(!« chemins et des ponts, i011r lite la construction d\u2019une maison et la subsistance pendant ies premières années.San; être ciste, nous pouvons rappeler que.Mussolini a procédé ainsi av« succès dans les Marais Pnntins, m Libye et en Ethiopie.La conquête du sol supposa évidemment, chez les colon:,, ime virile formation de l\u2019esprit et de la volonté à l\u2019école rurale; m!);s l\u2019aide des familles, de paroisses et des gouvernant n\u2019est pai moins nécessaire.Edouard.Joseph Bisson s\u2019occupe de la vente coopérative des bestiaux dans la province de Québec.H.Wilson est un nour-lisseur bien connu de vaches et de pores de l'ouest de l\u2019Ontario.F.-H.Downing est gérant de la Coopérative canadienne\tdes bestiaux (ouest) limitée.\tJohn Harrold est un producteur de porcs en Alberta.John Burns est président de la Burns Packing Company de Calgary.John Tapley est gérruit-général de la compagnie Swift de Toronto.K.N.\tM.Morrisson est gérant-général de la première coopérative de salaisons de l'Ontario, limitée, de Barrie, Ontario.Tous les membres du\tcomité consultatif ont droit à\tleurs frais de voyngij, mais tous servent sans rémunération.L\u2019Office du bacon est responsable de la mise à exécution de l\u2019accord conclu avec le Royaume-Uni en ce qui concerne le bacon.Par cet accord le Canada s'est engagé à fournir une quantité uniforme de bacon et le Royaume-Uni à accepter des expéditions se montant en moyenne à 5.(100.000 livres par semaine.en toute autre quantité supplémentaire qui peut être offerte jusqu\u2019à une limite spécifiée.Le prix est un prix ferme.pour toute la durée de l'accord.de $20.18 par 112 livres de Wiltshires, aux ports de mer canadiens.Le contrat se termine le 31 octobre 1040.Cet accord, qui fait une contribution importante au ravitaillement alimentaire du Royaume-Uni en temps de guerre est aussi avantageux pour l\u2019industrie canadienne du bacon parce qu\u2019il 'offre un débouché et un prix garantis pour une quantité de bacon plus considérable que celle qui a été exportée jusqu'ici.La première tâche de l\u2019Office est d'assurer au Royaume - Uni une quantité régulière de bacon, il doit veiller également à «¦ qUe les éleveurs de porcs au Canada retirent le plus d\u2019avantages pus.sible de la mise à exécution de cet accord.Comme les frais de production des porcs varient suivant les saisons, il ne serait p ,.juste de fixer un prix uniforme pour toute l\u2019année, et l\u2019Office a le pouvoir de fixer le prix qui sera payé aux salaisons pour le bacon livré à différente; époques.D'autre part les prix di porcs seront basés sur le prix auquel l\u2019Office achète le bacon.Cela signifie que pendant certaines périodes les prix payés pour le bacon seront inférieur; à ceux du contrat, tandis que dans d\u2019autres ils seront supérieurs et plus conformes aux frais saisonniers de production.C'est pour fixer ces prix saisonniers des porcs que le comité consultatif rendra le plus de services a l'pf-fice du bacon.\u2022 l)e gros dommages ont été causés par un tremblement de terre.On voit lei un quartier d'Ankara, capitale de la Turquie.A Sivas, à 200 milles à l\u2019est d\u2019Ankara, les dégâts sonti encore plus importants.Des milliers de vies ont été emportées par ce cataclysme.chopine et stériliser pendant U0 minutes au bain-marie ou 50 minutes à une pression de 10 livres Pour faire des conserves de bouillon de poulet avec du riz, \u2014 Pour chaque gallon de bouillon passé, mettre 12 onces de rix.Faire cuire le riz pendant 20 minutes.Remplir les bocaux à moitié de riz.Ajouter le bouillon.Mettre 1-2 cuillerée à thé de sel pour chaque bocal d\u2019une chopine.ajuster les couvercles et boucher en partie.Stériliser comme pour le bouillon de poulet.On peut .'limiter un peu de céleri ou d\u2019oignon si on le désire.T.e Ministère fédéral de l'Agriculture, d'Ottawa, a publié un bulletin intitulé \u201cConservation à la maison des viandes, des volailles et des coupes\u201d, que l\u2019on peut obtenir gratuitement en s\u2019adressant nu Bureau de publicité et d\u2019extension.g25E5S5E5HSï5H525H5E525î5H5E5H525E£H5H5E5î5ï5E5ï5E525H5H5Z5H5H525ï5î5H525E525E5H5?5ESEfé52SE5ïS s.\\vont rouit agik Pour compléter le cours à domicile sur la coopération, nous conseillons à nos équipes d'étude les brochures et feuillets suivants : La Restauration économique par l'éducation du peuple, Paul-E.\tl'unité\tla douz.\tle cent Marquis\t\t\tn.in\t$1.00\t$8.00 Principes coopératifs, Jean Blanehel\t0.05\t0,50\t4.00 Guide des syndicats coopératifs Principes coopératifs, la Mutuelle-\t0.10\t1.00\t8.00 Vie et les Caisses populaires .\t0.10\t1.00\t8.00 Catéchisme des Caisses populaires .\t0.25\t2.50\t L\u2019expérience d\u2019Antigonish L\u2019Action Nationale, numéro de no-\t0.10\t1.00\t8.00 vembre 1938, sur la coopération .La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.(Pc-\t0.25\t2.50\t tit Guide)\t\t0.05\t0.50\t4.00 Ajoutez dix pour cent pour\t« frais de\tport et\tfaites remise avec la commande,\t\tau\t Servir© de librairie de FU.515, ave VIGER, Montréal C.< iiS2525î5H5ÏW5œ2S252S2£«i?5?5d5\u2018dS252S?J2S2SE5252S252SïS'i5H5HSS525J5252525JSi5?SüA2i252ii. LA TERRE DE CHEZ NOUS XII, numéro 14, Page 9 ^BHHHZHç2S2SESZSZ5Z5ZSE52HSHS2S3iabïi5^ | La course | I au savoir J gjS?Sgj5HajSHSi!5J5H5ïïîSESî52S25JSZS2SîSZfi9 ÿulls tctle rubrique, nous répondrons «'biique .semaine aux questions qui nous seront posées en rapport avec le ( ours à donti-eile sur la coopération.QUESTION : A notre dernière réunion d\u2019équipe, nous avons eu une discussion nu sujet du droit de vote des actionnaires privilcpiés et des membres affiliés tl'utie coopérative agricole.Explique-nous plus clairement ce qu'il faut entendre par actionnaire pririleqic et membre affilié.Une misse populaire ac-ceple-t-ellc des actionnaires pri-ritcpïés \" Un membre de l\u2019U.C.C,.Villemonlel.Abitibi.REPONSE Un actionnaire privilégié M un individu, le plus souvent non-producteur, qui prête une certaine somme à une coopérative sous forme d'une ou de plu o ur actions privilégiées.Ce pourra être, par exemple, un rentier du village qui mettra cinquante ou cent dollars dans la beurrerie coopérative.L\u2019actionnaire privilégié reçoit un intérêt fixe de quatre, cinq ou six pour cent sur son placement, il no jouit pas du droit de vote; comme il n\u2019est pas producteur, il n\u2019a pas droit aux ristournes.Le membre affilié est un cultivateur qui.pour une raison ou pour uni autre, n\u2019est pas actionnaire de la coopérative mais tient a faire affaires par son intermédiaire.Pour lui rendre ce service, la coopérative exige une cotisation annuelle de cieux doi-lais.N Haut pas actionnaire, le mt-mbri aflilié n\u2019a pas le droit de voter.Is s caisses populaires n\u2019at l\"'t P;1s d\u2019actionnaires pr nns ni 'i ¦ > reniement A,; .ux .Avril 1938 \u2014 $«.25 à $7.50 par tête Avril\t1939\t\u2014\t5.00\tà\t9.00\t\"\t\u2019» «1.u\t1938\t\u2014\t$C».Ü0\tà\t$0.75,\tM Mai\t1939\t\u2014\t0.50 Kn examinant\tce\ttableau\tde Prcs> nous constatons que le prix moyen annuel est passé de $')-41, en 1938, à $7.18, en 1939 pour b bons bouvillons; de Mit) ii 7 pour les veaux de »»¦ SU.8G à $9.31 pour les agneaux, nuis qu'il a reculé de *\t'\u201c '' f.pour los porcs, soit une diminution de 40c le 100 li- A I exception des mois de Juin, juillet et août, les bouvillon; ii ' m vendus plus cher au l'ours de l'année 1939 qu\u2019en 1938.U prix des vaches et des tau-reaux a ;iiii si suivi à peu près tendance que celui des rujet.s de type a boucherie.L\u2019un Ues principaux facteurs qui ont contribue cette amélioration tu prix des bêtes à cornes, c\u2019est \u2022\taies contredit l\u2019exportation de bouyi i\"\u201es\tEtats-Unis.La .,\t1 du tarif a permis aux c oveurs canadiens de tirer pro-d des prix plus élevés aux Mcus-Unis.l.« prix des veaux, en 1939, a de super\" ur à celui de 1939 u,, |l!' ,outc l'année, à l\u2019excep-lon de- mois de mars, mai et Lrru'v i ;i.rivages plus nominal :' bacons a été plus ct ] \u2018'\"dont les deux premiers de\t\u2018 \" \u2018\"\"\"'-derniers mois chroi ,1° \"\u2019eut été de la dc-tc'mhre\"1, 1 e la fiuerre en sep-blcnien't n°US n\u2019aurions probant.i pas \"btenu, cet autom-qu, p,nx .lJ,us avantageux Porcs a fa,?1 Sl le Prix dcs «luuu m n enour\u2019 e1 ?939- a 1 mois\ts,u.r une période de \u2022 \u2022 c est du, dans une cer- taine mesure, à ce que la production a été plus considérable cette année et que le prix du bacon, en Angleterre, a été inférieur.sur une période de 28 semaines, à celui de 1938 pour la même période.La déclaration des hostilités a aussi eu sa répercussion sur Je prix des agneaux de septembre à la fin de l\u2019année 1939, mais il faut aussi tenir compte que la demande a été bonne.alors que l\u2019offre était plutôt restreinte.C'est pourquoi on a été un peu moins difficile sur la classification cette année, car les agneaux en général n\u2019éta'ient guère de meilleure qualité que l\u2019an dernier, bien qu\u2019ils se soient vendus plus cer pendant huit mois.Nous croyons que ces explications aideront à \"os lecteurs à mieux comprendre le mécanisme du marché.J.-E.BISSON, agronome.Ste-Cécile (Frontenac) Le rapport financier annuel a été soumis aux membres lors de la séance du 17 décembre.Les cultivateurs de la paroisse ont consenti à fusionner le cercle de l\u2019U.C.C.et le cercle agricole.Les é-lections ont été faites sous la présidence de M.Antonio Duquet et le bureau de direction suivant a été formé : M.Joachim Roy, président, M.Arsène Roy, vice-président, MM.Jean Fortier, Gédéon Champagne, Jean-Baptiste Campeau, Joseph Ferland, et Henri Champagne, directeurs.Autoaio FORTIElt, secrétaire.COOPÉRATIVE FEDEREE DE QUEBEC BUREAUX: 130 EST, RUE ST-PAUL.MONTREAL.TEL.HARBOUR 4111 ENTREPOTS: 1508.WELLINGTON; 4394.ST-AMBROISE MONTREAL, le 18 déc.1939 Stc- Québec Lennox-Montréal Rosalie Lévis ville PRIX DU MARCHE protéine) protéine Liste de prix sujette à changer sans avis, net comptant, FAB entrepôts.Iarinc COOPERATIVE, J ère patente, coton 98s\t.I urine COOPERATIVE, 1ère patente, coton 24s\t.Farine FEDEREE (Pat.Choix-Pain) coton 98s\t.Farine NUTRITION (85 proteine, 100s\t.Ecailles d\u2019huîtres en 100s\t\u2022 \u2022\u2022 .Gravier granit blanc, (gros, médium ou fin) 100s\t.Charbon de bois (gros, médium ou fin)\t50s\t.Graines de soleil blanches extra fancy.100s\t.Tourbe pour poulailler, par ballot\t.Tourbe suédoise pour poulailler, par ballot\t.Mélasse pure canne (bétail), 45 gais) baril de bois .Mélasse pure canne (bétail, 45 gais) baril d\u2019acier-gl.Huile foie morue vitaminée, can.comprise, par gai .Huile foie morue éprouvée.800-A-100 D, en 5 gais Concentré CLO-TRATE, par 5 lbs S2.40, en bidon de 45 RATIONS BALANCEES (sujettes à changer sans avis) TERMES : Net comptant, à nos entrepôts; %\tcamionnage aux (tares en plus.ritOT.\tTROUPEAUX laitiers ECONOMIC Moulée laitière île base mélassée\t.17\tQUEBEC Moulée laitière méliussée\t.18\tCOOPERATIVE Moulée laitière, simple ou mélassée .20 FEDEREE Moulée laitière, simple ou mèlassce\t.24 COOPERATIVE Moulée laitière mélassée .1S1 COOPERATIVE Contrôle laitier simple .28 \" COOPERATIVE Suppl.Prot.-MInérai laitier .33 COOPERATIVE Supplément protéique'laitier .18¦ i COOPERATIVE Moulée lait.Jersey (niélasséc) .jot.COOPERATIVE Moulée vaelies taries et vêlage\t.12 \u2019 COOPERATIVE Moulée de base volumineuse mélassée .COOPERATIVE Supplément minéral pour bétail BOVINS l> ENGRAISSEMENT 141; -COOPERATIVE Moulée d\u2019engraissement pour bétail de bou-rlicric mélassée 17 COOPERATIVE Moulée bouvillons d\u2019un an.melassce .PORCHERIE 17\tCOOPERATIVE Sçvrage porcelets (usage jusqu\u2019à G0 Ibs) .11!\tCOOPERATIVE Croissance porcelets (de G0 à 120 Ibs) 16\tFEDEREE Sevrage & croissance porcelets (jusqu\u2019à 120 Ibs) .14 COOPERATIVE Moulée engraissement porcs .IG COOPERATIVE Moulée pour truies nourricières.45\tCOOPERATIVE Suppl, protéique pour porcs.COOPERATIVE Supplément minéral pour porcs .».BASSE-COUR 18\tCOOPERATIVE Tout-moulée poussins .171/ FEDEREE Tout-moulée poussins .\t.18iH COOPKRATFVE Moulée pour poussins, batterie .COOPERATIVE retits grains poussins\t.17\tCOOPERATIVE Moulée croissance, poulets .lG'i FEDEREE Moulée croissance, poulets .COOPERATIVE Grains croissance, poulets .20 COOPERATIVE Moulée pour la ponte .18'.j FEDEREE Moulée pour la ponte\t.19\t\" COOPERATIVE Moulée pour la ponte, reproduction .IG COOPERATIVE Moulée pour la ponte, batterie .46\tCOOPERATIVE Supplément protéique, volailles.24\tCOOPERATIVE Tout-inouléc.dindonneaux .19 COOPERATIVE Moulée croissance pour dindes .17,-\tCOOPERATIVE Moulée engraissement, volailles.15Î4 FEDEREE Moulée engraissement, volailles.VEAUX 22 COOPERATIVE Moulée pour veaux.22 FEDEREE Moulée P«ur veaux.RENARDS * VISONS COOPERATIVE Moulée complète, renards (culte).FEDEREE Céréales pour renards (culte) .\t.COOPERATIVE Moulée complète visons (culte).Moulée pour chevaux mélassée.A)\tLes marchés sont maintenant plus stabtlLsés.et nous pourrons accepter vralson dans les 30 jours, pourvu qu\u2019elles nous parviennent avant d autres changements de prix.B)\t' Voir liste générale pour grains mélangés pour volailles.2.80\t2.85\t2.85\t2.85 0.75\t0.77\t0.77\t0.77 2.55\t2.60\t2.60\t2.60 2.50\t2.55\t2.55\t2.55 2.20\t2.25\t2.25\t2.25 0.60\t0.62\t0.62\t0.62 1.70\t1.75\t1.75\t1.75 1.65\t1.70\t1.70\t1.75 1.25\t1.30\t1.30\t1.30 0.80\t\u2014\t\u2014-\t\u2014 1.65\t1.70\t1.75\t1.75 1.30\t\u2014\t\u2014\t\u2014 1.35\t\u2014\t1.45\t\u2014 1.45\t1.50\t1.55\t1.55 1.45\t\u2014\t\u2014\t\u2014 1.45\t\u2014\t1.55\t\u2014 1.55\t1.60\t1.65\t1.65 1.50\t1.55\t1.55\t1.55 1.85\t1.90\t1.95\t1.95 1.80\t1.85\t1.90\t1.90 1.60\t1.70\t1.70\t1.75 1.50\t\u2014\t\u2014\t\u2014 1.60\t1.65\t1.65\t1.70 1.60\t1.65\t1.65\t1.70 1.65\t1.70\t1.75\t1.75 1.65\t1.70\t1.75\t1.75 1.52 U.\t1-57(4\t1.5714\t1.62*4 1.47& 1.47* a\t1.52*4 1.52*4\t1.52(4\t1.57*4 1.55 1.45\t1.50\t1.50\t1.55 1.47 K-\t1.52(4\t1.52)4\t1.62(4 1.52'-i\t1.57(4\t1.57(4\t1.67*4 1.15\t\u2014\t\u2014\t\u2014 1.25\t\u2014\t\u2014\t\u2014 1.30\t1.35\t1.35\t1.35 2.60\t2.65\t2.65\t2.70 0.78\t0.80\t0.80\t0.80 1.15\t1.15\t1.20\t1.20 1.90\t2.00\t2.00\t2.00 12.110\t43.00\t43.00\t43.00 2.30\t2.35\t2.30\t2.35 5.95\t6.10\t6.10\t6.10 6.80\t6.90\t6.90\t6.90 0.85\t0.95\t0.95\t1.00 1.00\t1.10\t1.15\t1.15 1.20\t1.35\t1.25\t1.35 0.65\t0.70\t\u2014\t0.73 0.5»\t0.65\t0.65\t0.65 0.55\t0.60\t0.60\t0.65 0.50\t0.55\t0.55\t0.60 7.50\t7.75\t7.75\t7.75 3.10\t3.25\t3.35\t3.30 3.35\t3.50\t3.55\t3.55 3.60\t3.75\t3.80\t3.80 3.25\t3.50\t3.55\t3.55 3.00\t3.15\t3.20\t3.20 4.20\t4.25\t4.25\t4.30 3.80\t3.95\t4.00\t4.00 0.90\t1.00\t0.95\t1.00 0.65\t0.75\t0.75\t0.75 0.75\t0.80\t0.80\t0.80 7.50\t7.75\t7.75\t7.75 2.25\t2.35\t2.35\t2.45 3.25\t3.35\t\u2014\t3.45 0.15*4\t0.17*4\t0.17\u2019:'.\t0.* 7 14 0.16\t0.18\t0.18\t0.18 1.70\t1.75\t1.75\t1.75 1.25\t1.30\t1.30\t1.30 gallons 42c.la livre.Québec Ste- Lennox\ti Mont- Rosa- Water- Levis real\tlie\tloo Prince.Sarre\t\t 1.40\t1.45\t1.50\t1.52\t1.75 1.60\t1.65\t1.70\t1.72\t1.95 1.80\t1.85\t1.90\t1.92\t2.15 1.8(1\t1.85\t1.90\t1.92\t2.15 2.00\t2.05\t2.10\t2.12\t2.35 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 2.65\t2.70\t2.75\t2.77\t3.00 2.85\t2.90\t2.95\t2.97\t3.20 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 1.80\t1.90\t1.90\t1.92\t2.15 1.95\t2.00\t2.05\t2.07\t2.30 2.25\t2.30\t2.35\t2.37\t2.60 1.70\t1.75\t1.80\t1.82\t2.05 1.75\t1.80\t1.85\t1.87\t2.10 2.25\t2.30\t2.35\t2.37\t2.60 1.95\t2.05\t2.05\t2.07\t2.30 1.95\t2.00\t2.05\t2.07\t2.30 1.75\t1.80\t1.85\t1.87\t2.10 1.95\t2.00\t2.05\t2.07\t2.30 3.85\t3.90\t3.95\t3.97\t4.20 2.30\t2.35\t2.40\t2.42\t2.65 2.60\t2.65\t2.70\t2.72\t2.95 2.35\t2.40\t2.45\t2.47\t2.70 2.85\t2.90\t2.95\t2.97\t3.20 2.35\t2.40\t2.45\t2.47\t2.70 2.45\t2.50\t2.55\t2.57\t2.70 2.25\t2.30\t2.35\t2.37\t2.60 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 2.50\t2.55\t2.60\t2.62\t2.85 2.30\t2.35\t2.40\t2.42\t2.65 2.85\t2.90\t2.95\t2.97\t3.20 2.40\t2.45\t2.50\t2.52\t2.75 3.95\t3.95\t4.05\t4.07\t4.30 2.95\t3.00\t3.05\t3.07\t3.30 2.50\t2.55\t2.60\t2.62\t2.85 2.30\t2.35\t2.40\t2.42\t2.65 2.10\t2.15\t2.20\to\t2.45 2.90\t2.95\t3.00\t3.02\t3.25 2.55\t2.60\t2.65\t2.67\t2.90 5.00\t5.05\t5.10\t5.12\t5.35 4.50\t4.55\t4.60\t4.62\t4.85 4.00\t4.05\t4.10\t4.12\t4.35 1.65\t1.70\t1.75\t1.77\t2.00 vos commandes pour li- Pago 16\tLA TERRE DE CHEZ NOUS___________________-_________\tQuébec, le 3 janvier 194 jjj Quand un bûcheron | jjj SUGGESTIONS POUR LA PREVENTION jj 1 rencontre un autre 1 | DES ACCIDENTS DANS LES f CHANTIERS bûcheron La \u2019 Bûcheron Il est bon de revenir souvent sur les bienfaits et les secours que procure aux bûcherons la Maison du Bûcheron, à Québec.Tous les jours, à toute heure, de nombreux services sont rendus aux ouvriers forestiers et nous recevons aussi tous les jours de nombreuses lettres d'appréciation et de remerciement pour les accommodations accordées.Depuis que les bûcherons commencent à retourner dans leur foyer, il ne se passe pas une journée sans que nous n'entendions pas de plaintes d'hommes qui se sont fait dévaliser dans quelques hôtels borgnes.Nous avons même fait rendre gorge à un de ces hôteliers moins que scrupuleux, dernièrement.Les ouvriers forestiers, à la descente des chantiers, s\u2019accordent le plus souvent quelques heures de plaisir.De cela, nous ne les blâmons nullement, si ces plaisirs sont sains et ne causent aucun préjudice à leur famille.Mais il arrive souvent que le plaisir dégénère en bombance et le bûcheron en sort dépouillé de tout l'argent si péniblement gagné.La Maison du Bûcheron a été fondée, non pour priver les hommes d'une vacance juste et honnête, mais bien pour les protéger contre les embûches qui les guettent et contre tous les gens malhonnêtes.Nous ne pouvons pas empêcher les bûcherons d'aller où bon leur semble à leur passage à Québec, mais nous pouvons tout au plus les avertir de prendre leurs précautions et de venir mettre leur argent en sûreté dans les voûtes de la Maison du Bûcheron.Jusqu'à date, nous avons eu des dépôts assez considérables et aucune erreur, aucune perte ne se sont encore produites.Que chacun y pense et sache qu'il n'est plus temps, lorsqu'il s\u2019est produit, de déplorer un vol qui laisse des souvenirs cuisants et des remords.Florian BOULIN Le cas de Clova Dans le district de Clova, une compagnie forestière a trouvé un moyen pour ne pas payer le prix fixé par l'arrêté ministériel no 2047.L'ordonnance stipule que les bois coupés eu 12 pieds de longueur seront payés S12.00 du mille pieds cubes.Cette compagnie a trouvé que le fait de débroussailler les chemins, couper et ébrancher les arbres.débiter ensuite les troncs en 12 ou 11! pieds de longueur et enfin les traîner à bras le long des chemins, ne méritait pas S12.00, mais S!).00 du mille pieds cubes.En passant, le fait de traîner ces billots le long des chemins et quelquefois les mettre en tas est du véritable \u201cbunching\".Le gouvernement devrait faire cesser immédiatement ce travail.Los bûcherons travaillant dans ce district sont véritablement révoltés de la manière d\u2019agir de cette compagnie.Tous les jours, nous recevons des requêtes nous demandant d'intervenir.Nous avons fait parvenir au sous-minlstre des Terres et Forêts quelques-unes de ces requêtes et nous insistons fortement auprès de la Commission des opérations forestières de la provlnee, pour qu'elle fasse cesser cette manière d'agir et qu'elle fasse rembourser les bûcherons qui ont été payés sur la hase de Si).OU du mille pieds cubes.Nous serait-il permis d\u2019avertir cette compagnie qu'elle joue avec le feu.Elle peut soutirer quelques piastres de ses employés, cet hiver, mais elle doit compter aussi avec l\u2019avenir et peut regretter amèrement les détours déloyaux employés pour augmenter ses profits au dépens des ouvriers forestiers.A bon entendeur, salut ! Florian POULIN Katevale Lors de la réunion tenue le II décembre sous la présidence de M.Alphonse Blanchard, une résolution a été adoptée pour demander que le bureau central intervienne auprès du premier ministre et du ministre de la Justice et obtienne la mise hors la, loi du parti communiste au Canada.Raymond TARDIF.secrétaire.- « - Saint-André-de Restigouche Le bureau de direction du cercle pour l\u2019année 1040 se compose des membres suivants : M.l\u2019abbé J.-M.Michaud, aumônier, M.Jo-saphat C\u2019harest, président, M.Pierre Ouellet, vice-président, MM.Charles Ouellet, Joseph Turcotte, Hector Leblanc, Euclide Leblanc.Alexis Dubé.Ces dirigeants, avec le secrétaire, ont aussi pour tâche de voir à la bonne marche des équipes d'étude.Romuuid-Alp.LANDRY.secrétaire.Ste-Croix (Lolhinièrc l Grâce au concours de M.l\u2019agronome Laflamme, 0 équipies d\u2019étude ont été organisées dans la paroisse.Ce dévoué technicien a parcouru tous les rangs pour expliquer le fonctionnement des é-quipos et donner un programme d'étude.Bien qu\u2019il compte peu de membres, le cercle local montre beaucoup d'activité.Son nouveau secrétaire.M.Jcan-Bto Croteau, est l\u2019un (les jeunes agriculteurs les plus progressifs de la paroisse.St-Bruno Le cercle local a décidé de faire! dire une messe pour le repos de l\u2019âme de M.Joseph Bouchard, décède récemment.Le défunt était le père de MM.Armand et Henri Bouchard, l\u2019un directeur et l\u2019autre secitaire du cercle local.A leurs collègues affligés, les directeurs et les membres de l'U.C.C.de St-Bruno expriment leurs vives'condoléances.Adolphe CLAVEAU, Nous sommes encore dans le temps des l'êtes et il convient de faire nos souhaits et d\u2019offrir nos félicitations\tà ceux\tqui\tles\tmé- ritent.La Commission des Accidents du Travail de Québec nous semble en mériter pour la manière juste et impartiale avec laquelle elle traite les accidentés de la forêt.Il y a encore dans notre province des\thommes\tres- ponsables qui n\u2019ont pas de parti pris et qui\ttraitent\tles\tcas\tsoumis suivant\tleur mérite.Quelques gérants de compagnie nous ont aussi donné toute la collaboration et même plus que nous étions en droit d'attendre d'eux.Nous les remercions bien sincèrement et nous les félicitons de la largeur de vue dont ils font montre.Jusqu\u2019à date, le recrutement a dépassé nos meilleures espérances.Serait-il vrai que les ouvriers forestiers vont enlin comprendre que, dans l'union professionnelle réside leur seul moyen de relèvement social?Nous le croyons et gare à ceux qui ont abusé ou tenteront d\u2019exploiter les ouvriers de la lorèt dans l\u2019avenir.Il va falloir que la prochaine législature pense au 50,000 bûcherons de la province.Nous sommes assez nombreux malmenant, groupés dans une association professionnelle, pour réveiller ceux qui tenteraient de nous oublier.Les chantiers sont passablement avancés dans la province et le charriage liât maintenant son plein.Quelques compagnies auront même terminé leur charriage à la fin du mois de jam ier.La guerre actuellement en cours dans les pays de l\u2019Europe devrait nous donner quelques années assez prospères dans l'industrie du bois.La Russie et la Finlande, deux des plus grands fournisseurs de bois sur le marché européen, cesseront complètement leurs exportations.Il y aura aussi relâche dans les exportations de bois de la Suède et de la Norvège.Les lois concernant les salaires et les conditions de travail des ouvriers forestiers ne sont plus à date et offrent trop d\u2019issues aléatoires.Cette année, la loi était si mal faite que n\u2019importe lequel contracteur, ou n'importe laquelle compagnie pouvait passer nu dessous des barrières que le gouvernement tentait de dresser.Nous sommes pourtant assez nombreux pour que nos gouvernants prennent quelques heures pour étudier nos réclamations.Florian BOULIN.-\u2022- Tribune libre Progrès de la Section des Bûcherons A l'usage des commis de dépôts et autres préposés aux soins des employés blessés dans la forêt La première observation à faire à celui qui donne les premiers secours, c\u2019est de ne pas essayer de traiter une blessure quand il est possible d'appeler quelqu'un de plus compétent.Lorsque la blessure parait sérieuse, il doit consulter un médecin aussitôt que possible.La seconde observation consiste à ne jamais entreprendre le traitement continu de blessures autres que les petites coupures et meurtrissures, et se borner à ne donner que les premiers soins.Ne perdez, pas la tète; gardez votre sang-froid.Voyez, si 1»» blessé .peut aller chez le médecin.ou si on doit l'y conduire, ou encore s'il est préférable de faire venir le prêtre et le médecin.Si le traitement n\u2019est pas urgent, informez-vous, auprès du blessé ou des témoins de l\u2019accident, des circonstances de l\u2019accident et du caractère de la blessure, afin que le médecin et les autres intéressés puissent obtenir de bons renseignements.N\u2019acceptez pas d\u2019aide ou de conseils importuns._Soyez maître des circonstances ou passez votre' responsabilité à une personne mieux qualifiée que vous ne l'êtes.Tenez a l\u2019écart tous les curieux même les intéressés.don- Je suis bien aise de consulter que l'Union prenne une exoaie ion aussi extraordinaire si j'en juge par ce qui se passe ici à Cau-aps-cal.C\u2019est un changement radical, non seulement pur le nombre de ceux qui s\u2019enrôlent, mais encore par l'encouragement moral de ceux qui nous tenaient comme suspects, il n\u2019y a pas si longtemps encore; pourtant, les intérêts de ces gens étaient intimement liés aux nôtres.Tous ceux qui sont passés pur la Maison du Bûcheron à Québec, ne cessent de raconter tout le bien que fait aux ouvriers forestiers cette institution.Vos propagandistes furent reçus avec bienveillance dans tes chantiers où je travaillais, ils sont connus comme d'honnêtes gens, il n\u2019en fut malheureusement pas toujours ainsi dans le passé.En passant, laissez-inoi vous féliciter de votre fermeté depuis quelque temps et aussi de la mise au point au sujet de l\u2019article paru dans \u201cl\u2019Echo\" du Bas-Saint-Laurent.Si je lie m\u2019abuse, le digne monsieur en question n\u2019a pas l'air de s\u2019y connaître beaucoup en questions ouvrières forestières; il aurait peut-être mieux fait de lire quelque peu les encycliques et de suivre les conseils do notre évêque.Je discontinue, en vous souhaitant une année prospère et la continuation de ce que vous avez si bien commencé.No 3893 nez le traitement d\u2019urnu,.aus sitôt que possible et ave- ;ill't.ln' de soin que vous pourrez.M:, nipulez fermement la ])artj blessée-en y mettant toutefoi beaucoup de délicatesse.Rapp(,'; lez-vous que les mouvement brusques peuvent faeilcmcn transformer une blessure )nj neure en une autre l\u201e aiicOU Plus sérieuse.Placez 1,- nialad, dans une position confnrlabli Si la blessure* n\u2019est pas ,.ri,.Us, il n\u2019esl pas nécessaire |,.cou] cher le patient.« Si le blessé s\u2019évanouit cou.ehez-lc et desserrez son .,,| ,a ceinture et tout ce qm pL.ul ^ comprimer.Si le blés-, ,t conscient, placez-le dan un en.droit chaud et convia / -le bien, de façon à prévenir un rt-froi.dissement.S'il souffre frac.turcs, clissoz temporair, ment ]e membre brisé avant de le ma nipuler.Si vous découvrez un.plaie, faites un pan., c men d'urgence et n'ayez pas peur di couper les habits, si la chose es nécessaire.N\u2019allez jan u»ui aucune considération, applique sur une plaie des ling s.de mouchoirs ou quoi que ce soit l'exception de bandages ou d pansements propres.La santé animale En ces 50 dernière: a înées: n'y a uas eu un seul cas de fievi aphteuse de peste bovine ni plcuro-pncumonic parmi le; be; tiaux canadiens TRAPPEURS VISONS SAUVAGES Saviez-vous que depu: 40 ans.LF.GRAND est reconnu comme l'acheteur payant toujours le plus cher pour les beaux vison- sauvages du Nord de Quebec?Ex-pédiez-lui les vôtres avec toute confiance.Liste de prix sérieuse fournie sur demande M.LEGRAND 389, St-Paul Ouest, Mont.MUSIQUE Apprrnf* If-PIANO-ACCORDEON ou la guitare, économique ment, rapidement, par respondnnco.Guitare.et plus.Pianos-aeeordéonl t2n.no et plus.Demandez catalogue \u201cT\" grilu J.-E.TURCOT 568 \"T\u201d, rue Ste-Catherlne-M.MONTRKAL Causa psea !, M a ta péd i a, le 27 décembre 1039.M.Florian Poulin, secrétaire, La Section des Bûcherons, 31!) rue St-Paul, Québec, Que.Cher Monsieur, Je m\u2019excuse et me justifie d'être en retard poui'* répondre à la vôtre du 2 novembre: j\u2019étais en forêt et votre lettre est restée à mou domicile.Qualité garantie THÉ \"SALAD# président.48 "]