La terre de chez nous, 5 février 1941, mercredi 5 février 1941

[" CHEZ NOUS Vol.XIII, numéro lü Québec, le 5 février 194L Membre de l'A.B.C.Quarante organisations coopératives se sont affiliées à la Coopérative Fédérée en 194Q 1 n plus (le ce bon point, les rapports présentés aux sociétaires réunis en assemblée générale montrent une augmentation de $2,100,0(10.dans le chiffre d\u2019affaires et des progrès notables dans la plupart des départements.\u2014 M.Orner Milot, président, prononce le discours d\u2019ouverture.Au moment où lu \u201cTorre de Clie/.Nous'' parviendra cette, semaine dans les foyers, les sociétaire de la Coopérative Fédérée achèveront leur première journée de délibérations.C\u2019est, en effet, demain le C février, et vendredi le 7 que -v tiendra l\u2019assemblée générale de la centrale des Coopérative?agricoles de la province.Le programme qui se déroulera pen- I Une coopérative j ! de présure j L'industrie laitière de la Nouvelle-Zélande est coopérative ; c'e t du moins sous ce nom qu'elle est désignée, mais il y a relativement peu de cultivateurs qui se iv aient un compte exact du succès q cette coopération a obtenu d: i la pratique.Prenons un cas qui c-t venu à notre attention on ces derniers temps, celui de la présure Les listes de prix d'Angleterre montrent qu\u2019aujourd'hui la pré.-ure est de 50 pour cent plus chère dans ce pays qu'en Nouvelle-Zélande, où nous sommes servis par v compagnie coopérative de fabrication de présure.Depuis que ques années, les fromageries de Nouvelle-Zélande ont eu à paye; moins cher pour leur présure que le;; fromageries de toute autre partie du monde.Comparons la situation actuelle à ce; de l'année dernière, alors que le prix de la présure en Nouvelle /.¦ lande s'est élevé à tel point qu'elle coûtait 4 liv.sterling par tonne de fromage fabriqué.Aujourd'hui, elle coûte 5 par tonne de fromage.La compagnie coopérât me de présure de la Nouvelle-Zélande, qui fournit de la présure à toute., les fromageries, est aujourd'hui une institution bien établie, et malgré les bas prix, elle a pu fain des rabais généreux aux a-chetems.La leçon qui se dégage de ces faits, c\u2019est que si tous les cultivateurs consentaient à donner un appui loyal et entier à leurs cooperatives, ils en assureraient le su.v: La coopération signifie une réduction des frais, et qui donc mettrait en doute la nécessité de réduire les frais aujourd\u2019hui 7 iWu Zealand Dairy Exporter) \"\t\u201c' \"'i-t'.BOIS, secrétaire * ° Coopérative Fédérée et vi-Cl Piésident général do l\u2019U.C.C.dant ces deux jours ressemblera fort à celui qui est suivi d\u2019habitude.Par contre, avec les ans, les \u2022 M.Orner MII.OT, président do la Coopérative Fédérée et do l\u2019U.C.C., dans Trois-Rivières, présidera rassemblée annuelle do la Coopérative Fédérée.On sait que, dimanche prochain le i) février, cc# sera jour de prières, dans la province de Québec.Une messe pour obtenir une paix victorieuse sera dite dans toutes les églises.A Notre-Dame de Montréal, l'officiant sera Son Eminence le cardinal Villeneuve cl, la cérémonie religieuse terminée, il y aura une imposante manifestation militaire.En même temps, dans tout le pays, on entreprend une campagne de souscription en faveur du gouvernement fédéral.On demandera aux citoyens d'a-cliclor des certificats ou des timbres d'épargne de guerre.Dans le diocèse de Montréal, Son Excellence Mgr Cliarbonneau, archevêque de Montréal, a accordé son appui à celte campagne dans une lettre pastorale qui a été lue au prône dimanche dernier.Nous publions ici quelques extraits de cette lettre.\u201cLa Sainte Ecriture nous enseigne qu\u2019 \"il nous faut mettre de côté dans les jours d\u2019abondance oour les temps de maladie, de disette et de privation\u201d (Frov., 12).\"Tandis que l\u2019imprudent dissipe tout\u201d, nous dit encore l\u2019Esprit Saint, \"le sage met en réserve pour l'avenir\u201d (Frov., 10, 5).\"Mes chers frères, désireuse de promouvoir le bien à la fois spirituel et temporel de tous ses fidèles.l'Eglise n\u2019a jamais attendu chez nous l\u2019appel pressant de la patrie pour leur prêcher la prévoyance, la modération, la temperance, le sacrifice.Notre prédécesseur de sainte mémoire, Mgr Ignace Bourget, s\u2019inspirait déjà de cet esprit quand, vers 1800, d'accord avec des laïques aussi pieux que clairvoyants, il fondait ici même notre Banque d'épargne.chiffres varient et l'on peut voii par le bilan publié en page (i qu ce fut pour le mieux en 1940.M.Oiner Milot, président de Coopérative Fédérée et de l'Uni diocésaine de l'U.C.C.pour Trois-Iîivièrcs, a prononcé un discou., optimiste au début de la premier; séance.On remarquera le passage suivant: \u201c.Notre gérant vous apprendra que le chiffre de no: transactions s'est élevé à au del;' de quatorze millions de dollars fe l'on compare ce chiffre à celui qu.nous avions atteint l\u2019année précédente, il marque un progrès notable.En 1030,\t19 sociétés ou syn- dicats s\u2019étaient affiliés à notr.coopérative centrale.En 1940, 40 organisations coopératives (sociétés ou syndicats) se sont jointes ; la Fédérée.L\u2019augmentation de no-affaires ne résulte pas uniquemen' de la valorisation des produits a-gricoles.Elle dépend aussi, à l'exception de trois départements, de l\u2019accroissement du volume des marchandises achetées ou vendues par l\u2019entremise de la Fédérée\u201d.A première vue, en effet, ce qu'il y a de plus remarquable dans 1; rapport annuel de la Coopérative fédérée, c\u2019est l\u2019affiliation de 40 organisations coopératives, l\u2019augmentation du chiffre d\u2019affaires et l\u2019augmentation du volume des produits achetés ou vendus.Le tout indique un renforcissemcnt de l\u2019entreprise en même temps que les progrès de la coopération dans la province.Plus d\u2019un détail intéressant res- (Suite i la page 19) \"Nous ne faisons que suivre ses traces en vous proposant de nouveau la pratique plus étroite de l\u2019épargne domestique.Cette vertu ehlirétienne implique des sacrifices et des renoncements ; mais l\u2019Eglise nous y convie pour le plus grand bien de nos âmes.\"La prévoyance, qui est ainsi pour nous, chrétiens, un devoir personnel, devient dans les circonstances actuelles un devoir national, patriotique.\"C\u2019est donc faire acte de bon chrétien et de bon citoyen que de ne rien gaspiller, de renoncer à toute dépense inutile ou nuisible.Ce l\u2019est encore de confier nos grandes ou nos petites économies au gouvernement de notre pays ; il en a besoin, il les garantit, il nous les rendra avec profit.\"Parmi notes, les uns peuvent faire plus, les autres moins ; tous tant que nous sommes, nous pouvons quelque chose pour donner cette aide à notre patrie.Déjà même, beaucoup de nos concitoyens font leur service dans l\u2019armée, la marine, l\u2019aviation, la vie civile.\u201cNotre devoir n\u2019est-il pas de les appuyer par un moyen à la portée de tous, hommes, femmes, jeunes gens, jeunes filles, enfants mêmes?Ce moyen, il consiste à aider notre gouvernement, par l\u2019achat des Certificats et des Timbres d\u2019épargne de guerre, à défendre notre cause, à procurer au monde le triomphe de la justice et de la paix.\"Sûr que vous ne demeurerez pas sourds à cel appel, nous croyons avoir le droit de vous le promettre : vous en serez récompensés par la satisfaction d\u2019avoir, dans la mesure de vos ressources, contribué à une victoire que nous souhaitons prochaine et définitive.\u201d Son Excellence Mgr Charbonneau et l\u2019épargne de guerre Vt rEÛëiiÈE .ÎL&JM ' A jHjglgijKI i \t\t\tnp \t\t\twfiKHi ' \t\t\t \tîSi\t\t \u2022 Succursale de U Coopérative Fédérée à Québee.J\" i i a I | Un cours sur ! j l\u2019agriculture ! j Comment l\u2019apathie j et l\u2019individualisme i nous nuisent L\u2019école des Hautes Etudes Commerciales de Montréal organise d\u2019année en année dos séries de conférences publiques.M.Gérard Filion, ancien de l\u2019Ecole et secrétaire de l\u2019U.C.C., a été choisi cette année pour donner un cours sur l\u2019agriculture.Ce cours a été donné lundi soir, le 3 février, devant une assistance nombreu-?.Le conférencier a décrit le milieu a-gricole de la province de Québec.Ayant indiqué quelle est la superficie cultivable, il .a donné des chiffres sur la production.Il a brièvement analysé les problèmes qui se posent et dit de quelle façon la famille rurale s'efforce de les résoudre.Les auditeurs ont suivi avec grand intérêt ce cours parfaitement documenté et rempli d'une solide doctrine.\u2022 M.CYRILLE VAILLAN-COURT a été élu directeur des Prévoyants du Canada, en remplacement de feu le notaire Joseph Sirois.Lorsque les délégués de la Fédération canadienne de l'Agriculture, dont M.Abel Marion, président général de l'U.C.C.ont rencontré les ministres à Ottawa l\u2019hon.M.Mackenzie King, premici ministre, a prononcé une parole qui devrait nous porter à la réflexion.Le fait que l\u2019agriculture ait pris tant de temps à s'organiser, a-t-il dit, et à exposer ses problèmes à l\u2019autorité par des représentants qualifiés comme le font depuis de nombreuses années les unions ouvrières, a retardé l\u2019étude '.e ces problèmes par le gouvernement et a empêché jusqu'à un certain point de trouver les solutions désirables.Auparavant, le premier ministre s'était réjoui de ce que la délégation vint comprendre des représentants de tous les cultivateurs syndiqués du Canada \u201cd'un océan à l\u2019autre\u201d.C\u2019était la première fois qu\u2019une délégation de ce genre se présentait devant le ministère.On déduit avec raison de la déclaration du premier ministre que l\u2019apathie et l'individualisme ont causé un tort grave à toute la classe agricole.Sous une forme très polie, on nous dit : Comment voulez-vous que le gouvernement s'occupe do vos affaires si vous no croyez lias bon, en vous associant, de vous en occuper vous-mêmes ?Que répondre à ce reproche qui part de haut et qui se fonde, en bien des cas.sur des faits ?On voit par là que le cultivateur qui se croise les bras et qui dit n\u2019avoir pas besoin de l'Union, néglige ses propres intérêts comme ceux de la classe à laquelle il appartient.Le caractère malfaisant de l'apathie e: de l'individualisme est mis à jour.On s'isole, on laisse faire, on se plaint quand ça va mal, et c'est tout.En payant une contribution annuelle de cent sous, on empêche la classe agricole do perdre de-millions.Mais comment démontrer ça aux partisans de l'individualisme et du laisscr-faire '( Pago 2 fondée en 1029 5» 0 l CHEZ NOUS .Tou înnl hebdomadaire, organe officiel de l'Union Catholique des Cultivateur', de la Coopérative Fédérée et des Cercles de fermières.GERARD FI LION, L.S.C., directeur; DOMINIQUE BEAUDIN, rédacteur; ROLAND CIIARKTTE.gérant de la publicité Abonnement : Tous les membres cio l'Union Catholique de Cultivateurs, qui payent une cotisation annuelle de $2.(H), reçoivent le journal Los personnes qui.pour différentes raisons, no peuvent être membres de l\u2019U.C.C.peuvent s'abonner au tarif suivant : SI.00 par année; $2.50 pour trois ans; $1.50 par année à l\u2019étranger.Publicité : Le tarif de la publicité est de 12 Cents la ligne agate, ou $1.68 1e beurre en été et de 35c.pour les mois d\u2019hiver.Gérard PAGE, Qu\u2019avez-vous à vendre ?Des animaux, des poussins, du miel, des instruments aratoires.Tout peut être vendu.Vous n\u2019avez qu\u2019à annoncer dans les PETITES ANNONCES de \"La Terre de Chez Nous.\u201d Votre annonce ne vous coûtera que 2 cents du mot el vous apportera des résultats.Adresse- à SERVICE DE LA PUBLICITE I.a Terre de Chez Nous 515, ave.Viger, Montréal.\t.XVIle siècle Le choeur - \u2022 - St-Méthode (Frontenac) Le bureau de direction du cercle local a été renouvelé à la séance du 27 décembre.Il est maintenant constitué comme suit : M.l\u2019abbé Joseph Fortin, curé et aumônier.M.Isidore Hébert, président.M.Jcsaphat Guillcmelte, vice-président, MM.Denis Dou-cet, Alcide Provoncher.Jean-Bte Trudol, directeurs.Une résolution a été adoptée et veut que le gouvernement fixe un prix minimum pour le beurre.Alex.PAINCIIAUD, secrétaire ?n ?n n ?n ?A VOS ORDRES B q QUAND vous avez vendu des produits, ne gardez donc pas Q votre argent sur vous ni chez vous.Soyez prudents.Ouvrez un compte d\u2019épargne à notre bureau le plus proche et déposez j régulièrement l\u2019argent dont vous n\u2019avez pas besoin tout de suite, i\u2014\u2022 Il sera en sûreté et vous rapportera des intérêts.Nous avons au Canada 221 succursales et 313 agences.Lors- Q que vous n\u2019avez pas le temps de passer à la banque, vous pouvez [ | nous expédier votre dépôt par lettre recommandée.II sera crédité [ | a votre compte et ii vous en sera accusé réception sans retard.Qu\u2019il s\u2019agisse de l\u2019ouverture d\u2019un compte, d\u2019avances d\u2019argent, El d\u2019escompte de billets, de placement ou de toute autre question, Q venez nous voir.Vous serez toujours les bienvenus.\tQ ?.Canadienne Nationale ?1 55 Vol.XIII, numéro 19 Page 4\tLA TERRE DE CHEZ NOUS, Québec, Mercredi, le 5 février 1941 Discours du président, M.Omer-E.Miîot, A l\u2019assemblée annuelle des membres de la Coopérative Fédérée quatorze millions de dollars.Si l\u2019on compare ce chiffre à celui que nous avions atteint l\u2019année précédente, il marque un progrès notable.En 1939, 19 sociétés ou syndicats s\u2019étaient affiliés à notre coopéra- II me fait grand plaisir de souhaiter la bienvenue aux actionnaires de la Coopérative Fédérée de Québec qui viennent participer aux délibérations de sa dix-neuvième assemblée annuelle.J\u2019espère que chacun se sentira parfaitement à son aise.La Coopérative Fédérée \u2014 je le répète après beaucoup d\u2019autres, \u2014 est une institution qui appartient à ses actionnaires.Je donne ici au mot \u201cappartenir\u201d tout son sens, peu importe ce que prétendent et disent des gens qui ont intérêt à diviser la classe agricole.Unis sur le plan professionnel, les cultivateurs du Québec recourent aussi à l\u2019association dans le domaine économique.Il est bon qu\u2019il en soit ainsi; il est normal que l\u2019association coopérative s\u2019appuie sur l\u2019association professionnelle et que cette dernière reçoive le support de la première.Mais cela doit se faire sans tentative ou volonté d\u2019absorption.Il est aussi peu raisonnable de vouloir assujétir la Fédérée à l'U.C.C., qu\u2019il l\u2019est de travailler à asservir l\u2019U.C.C.à la Fédérée.Entre les deux doit exister une collaboration honnête et complète.Les hommes qui, d\u2019un côté comme de l\u2019autre.consciemment ou inconsciemment, nuisent à l\u2019établissement ou au maintien de relations bienveillantes et étroites entre coopérateurs et membres de l\u2019association professionnelle, jouent un rôle néfaste aux intérêts agricoles.Il faut croire que ces vérités très élémentaires sont comprises par un nombre sans cesse grandissant de nos confrères, puisque, d\u2019année en année, les deux associations font des progrès.Tout à l\u2019heure notre gérant vous apprendra que le chiffre de nos transactions s\u2019est élevé à au delà de tive centrale.En 1940, 40 organisations coopératives (sociétés ou syndicats) se sont jointes à la Fédérée.L\u2019augmentation de nos affaires ne résulte pas uniquement de la valorisation des produits agricoles.Elle dépend aussi, à l\u2019exception de trois départements, de l\u2019accroissement du volume des marchandises vendues ou achetées par l\u2019entremise de la Fédérée.Nous remarquons aussi avec plaisir que les disputes stériles s\u2019éteignent graduellement.La classe agricole a plutôt recours à l'action.L\u2019unité de la doctrine \u2014 tant celle qui est enseignée que celle qui est appliquée \u2014 s\u2019affirme d\u2019année en année.On connaît mieux la coopération.On recourt davantage à elle pour régler le.difficultés.Tout cela est d'excellent augure.C\u2019est l\u2019indice d\u2019un progrès, d\u2019une améliora (ion dont il faut parler d> temps en temps, quand ce n, serait que pour encourager I.?convaincus et finir de convaincre les hésitants.Ce n\u2019est pa au moment où nous avons plus que jamais besoin d\u2019ètn unis qu\u2019il faille négliger le-moyens capables de renforcer nos positions.Au cours de ces deux jours vous serez appelés à donnei votre opinion et à manifeste! vos besoins.Je suis convain eu que la tradition de bomn entente, de bonne volonté et de gentilhommerie qui jusqu\u2019i ci a caractérisé nos assemblée?annuelles, sera encore à l\u2019hcui neur.Je souhaite à chacun ch vous une discussion profitabl.et un séjour agréable.La Coopérative Fédérée \"1 I L\u2019assemblée annuelle de ses actionnaires commencera jeudi, le 6 février.Nos lecteurs trouveront dans une autre page du journal le bilan du dernier exercice.Il indique un progrès notable qui.en premier lieu, est dû aux coopérateurs eux-mêmes, aux cultivateurs de plus en plus nombreux qui ont vendu leurs produits par l\u2019entremise de leurs sociétés affiliées et qui ont acheté d\u2019elles les marchandises que leur livrait la Fédérée.Cette progression constante est aussi attribuable, pour une partie, au travail de ceux qui ont la tâche d\u2019administrer l'entreprise commune.Officiers et employés ont droit à la reconnaissance des sociétaires.La Coopération doit être profitable.Autrement, elle ne peut retenir longtemps ceux qui ont recours à elle.Les coopératives, petites ou grosses, doivent subir avantageusement l\u2019épreuve de la concurrence.Pour y réussir, elles s\u2019inspireront des meilleures règles d'administration et de gestion.Il ne leur est permis de faire appel à la conviction coopérative de leurs membres qu\u2019à l\u2019heure où le concurrent a recours à des méthodes déloyales ou malhonnêtes.C\u2019est là une élémentaire vérité, trop souvent oubliée ou négligée.Organiser une société est bien.Mais ce n\u2019est qu\u2019un commencement.La coopérative ne s\u2019établira à demeure qu\u2019après avoir prouvé qu\u2019elle peut se substituer avec avantage à l\u2019entreprise capitaliste qu\u2019elle vise à éliminer.Autrement, n\u2019espérons pas de résultats véritablement durables.C\u2019est bien ce que compren- nent ceux qui s\u2019opposent aux coopérateurs.Lors de la fondation d\u2019une société, les plus habiles d\u2019entre eux disent peu de chose.Ils se réservent pour plus tard.Mais la société s\u2019est-elle adonnée à quelques transactions que les critiques s\u2019élèvent.Des comparaisons sont faites.Elles tendent à détruire la confiance des sociétaires, à saper leur foi en eux-mêmes.Les prédictions pessimistes sont faites sous le couvert de la commisération.On feint de plaindre les \u201cpauvres cultivateurs assez aveugles pour se soumettre à cette exploitation d'un nouveau genre.La tactique est grossière.On ne devrait pas s\u2019y laisser prendre.Elle réussit cependant à en décourager plusieurs, surtout dans les coopératives dont les membres n\u2019ont pas suffisamment étudié le côté \u201caffaires\u201d de leur association.Il faut toujours se rappeler que, dans une coopérative, se trouvent deux éléments : l\u2019élément \u201cassociation\u201d et l\u2019élément \u201caffaires\u201d.Il importe de reconnaître l\u2019importance de chacun d\u2019eux.L\u2019élément \u201cassociation\u201d s\u2019appuie sur l'homme, sur le sociétaire lui-même, sur ses convictions, sa faculté de comprendre, sa loyauté.L\u2019élément \u201caffaires\u201d, c\u2019est l\u2019entreprise elle-même, sa raison d\u2019être, son organisation, sa gestion, sa capacité d\u2019affronter la lutte dans le domaine commercial ou industriel.Une coopérative n\u2019est vraiment une coopérative que si elle subordonne ses affaires aux besoins et au perfectionnement de scs membres, tout en transigeant à meilleur compte que ses concurrents.A la Coopérative Fédérée et vis-à-vis de l\u2019agriculture qu\u2019elle sert, l\u2019élément \u201cassociation\", ce sont les membres des coopératives ou des syndicats locaux affiliés et les cultivateurs en général.L\u2019élément \u201caffaires\u201d, c\u2019est l\u2019organisation de la Fédérée, ses départements, ses transactions.Mais il y a plus.Les cultivateurs du Québec iront pas uniquement besoin de sociétés d\u2019affaires.Ils ont aussi besoin d\u2019union professionnelle.Ces deux formes d\u2019association se complètent l\u2019une l\u2019autre.En s\u2019opposant, elles se détruisent.En s\u2019alliant, elles acquièrent de suite une grande force, tant est féconde \u201cla collaboration honnête et complète\u201d dont parle M.Omer-E.Milot, président de la Coopérative Fédérée, dans le discours que nous reproduisons ci-contre, discours prononcé lors de l\u2019ouverture de l\u2019assemblée annuelle des actionnaires de la Fédérée.L\u2019homme le plus aveugle et le moins averti, qui a simplement vécu dans la province de Québec depuis une vingtaine d\u2019années, a pu se rendre compte des dommages immenses I causés par les divisions malheureuses qui ont opposé association professionnelle et association économique agricole.Le résultat \u2014 s\u2019il a favorisé quelques politiciens qui ont fait tout ce qu\u2019ils ont pu pour émietter les forces rurales \u2014 a largement compromis l\u2019avan-cemfcnt de notre agriculture et le bien-être matériel et spirituel de ceux qui en vivent.Ces chicanes nous ont coûté un prix énorme.Aussi, sommes-nous très à l\u2019aise pour ap-prouver notre président lorsqu\u2019il dit : \u201cLes hommes qui, d\u2019un côté comme de l\u2019autre, consciemment ou inconsciemment.nuisent à l\u2019établissement ou au maintien de relations bienveillantes et étroites entre coopérateurs et membres de l\u2019association professionne 11 e, jouent un rôle néfaste aux intérêts agricoles\u201d.C\u2019est le bon sens même.Les agriculteurs du Québec ne progresseront pas en formant deux groupes qui voudraient se dominer l\u2019un l\u2019autre.Ces dissensions ne profitent qu\u2019à ceux qui les entretiennent.L\u2019histoire des dix dernières années est bien instructive à ce point de vue.Heureusement qu\u2019un revirement se manifeste.Plus d'un indice le révèle.Il y a d\u2019abord le progrès parallèle de la Fédérée et de l\u2019U.C.C.11 y a l'indéniable expansion du mou- vement coopératif.11 y a le rapprochement des différents groupes de coopéra leurs.Il y a l\u2019institution d\u2019organismes de coordination, tel le Conseil Supérieur de la Coopération, qui tendent à amener une meilleure entente, une meilleure compréhension des droits et des devoirs de chacun.Tout cela fait espérer de-jours meileurs, une union j.» 1.« étroite qui ne saurait manquei, le jour où elle sera pleinement réalisée, de faire accorder aux agriculteurs la considération, les soins, le respect qu\u2019ils méritent.Henri-C.BOIS, agronome, scrétaire de la Coopérative Fédérée de Québec le 3 février 1941.Pour assurer Y approvisionnement en produits laitiers Voici d'après le Docteur E.-S.Archibald, directeur du Service des fermes expérimentales fédérales, le programme que tontes les provinces devraient systématiquement accomplir pour maintenir et augmenter les approvisionnements de produits laitiers au Canada.(1) Maintenir et augmenter le nombre de vaches laitières, (Z) Conserver et améliorer les pâturages, (3) Mieux utiliser les pâturages, (4) Fournir des fourrages verts supplémentaires pour préve- nir la diminution subite de lactation, causée par des conditions temporaires pendant la saison, (5) Adopter de meilleures dispositions pour se procurer des aliments pour l\u2019hiver 1941-42.(6) Régler la production de beurre proportionnellement â celle du fromage dans toutes les parties des provinces en tenant compte des suivants : (a) les besoins domestiques, (b) les surplus par rapport à l\u2019exportation, (c) la possibilité de réduire encore la production de beurre dans l\u2019Est et d'augmenter celle du fromage dans une proportion correspondante, tandis que les provinces îles Prairies qui sont outillées pour la production du beurre augmenteront cette production pour satisfaire â tous les nouveaux besoins sur toute l'étendue du Canada ; (7) économiser la main-d\u2019œuvre par l'emploi des machines, la production coopérative des aliments, la livraison coopérative du lait etc.LISTE DE PRIX des Engrais Chimiques SECS ET FLUIDES (fabriqués au Canada) ANNEE 1941 ENGRAIS CHIMIQUES COMPOSES En saes de 125 livres Vereers Azote 0 2 -2 2 I \u2022I » Acide Phosphor icj u e lti 12 12 IG K 12 PRIX PAR TONNE Potasse\t(2.000 livres) G\t$20.00 6\t2G.00 10\t30.00 G\t30.00 10\t30.00 G\t31.00 7\t33.00 SPECIAUX Dans les formules ci-dessous, forme nitrique.la moitié de l'azote est fournie sou*- 1% nitrique 2% nitrique POUR TABAC A pipe et à enveloppes A cigarettes 12 8 10 10 K 8 12 10 X 10 MtO 2 2 2 2 $31.00 32.00 33.00 37.50 31.50 34.50 ENGRAIS CHIMIQUES SIMPLES .Superphosphate granulé ., .\t20% Sulfate d\u2019ammoniaque .20% Nitrate de soude\t.\t16% En sacs de 1*205\t125 lb.\t-$22.011 N\t200 lb.\t13.00 N\t100 lb.\t52.00 ESCOMPTE DF.5% POUR ACHAT DE 15 TONNES OU PLUS F.A.B.Montréal, Bclocil, Chambly, Québec ou Lévis CONDITIONS : COMPTANT Quiconque ne paiera pas comptant devra établir sa solvabilité * notre .satisfaction.Pri.r sujets à changement sans avis VENDUS PAÏt La Coopérative Fédérée de Québec 1 30, RUE ST-PAUL EST.MONTREAL Vnl.XI11.numéro L9 LA I h.RDI'.DK CHEZ NOUS.Québec.Mercredi, le 5 février 1941 \\ XX'/h- >\\ v yjh r Attention aux pépiniéristes j non licenciés Conseils de la semaine par Jean Blanchet, agronome LA GREFFE ANGLAISE A.\u2014Espèces de greffes D'aucuns trouvent curieux quo l'on traite du greffage en plein mois de février.Ils sont portés à dire : pourquoi les gens qui donnent des conseils n'attendent-ils pas au printemps, alors que les rayon ardents du soleil et les chaudes caresses du zéphir auront dépouillé la tei re de son froid manteau de neige, pour nous en-tretenir de cette opération qui oonsHte à enter sur une petite racine.une mignonne branche dont w veut maintenir et propager les qualités fruitières?Je réponds à cette question.Tous ceux qui ont appris à cultiver soit une terre, soit dans les livres, savent qu\u2019il f uit envisager les problèmes et la besogne de la ferme plusieurs mois a l'avance.En d'autres terme- plus î éalistes, le cultivateur, pour roussir doit regarder plus loin que son nez.Voilà le principe ; en voici l\u2019application.En gène: al, les travaux ordinaires du printemps, tels que les labours, les hersage .les semailles, les roulages, occupent leur homme et ne fui permettent pas de s'intéresser aux besognes secondaires mais Il existe plusieurs sortes de greffes Nous en énumérons les principales : 1\t\u2014 Greffe en pont.2\t\u2014 Ecussonnage.2 \u2014 Double greffe.4\u2014-Greffe anglaise.Les trois premières se pratiquent durant la saison de végétation tandis que la sève circule encore dans les arbres.Seule la greffe anglaise s'effectue pendant la saison morte dans l\u2019obscurité de la cave ou dans le demi-jour du hangar.B.\u2014Ce qu'il faut pour greffer 1\t\u2014 Une racine 2\t\u2014 Un cion 3\u2014-Un couteau 4\t\u2014 De la cite 5\t\u2014 Du rafias et du ruban gommé.La racine sert à nourrir la nouvelle branche qui lui sera entée et apporte la vigueur à l\u2019arbre.Elle au sommet de la racine et à la base du cion, et une fente dans le même plan que le biseau.La cire, composée de résine, de cire d\u2019abeili\u2019ie et d\u2019huile de lin bouillie, est appliqué sur la greffe pour empêcher la plaie causée pag- l\u2019enUture devenir en contact avec l\u2019air.Le rafias et le ruban gommé ont l>our effet de maintenir la greffe en place et de lui donner plus de solidité.C.\u2014Opérations de la greffe Après avoir choisi les racines et.les cions on utilise le couteau pour faire les coupes en biseau et les fentes.On entre ensuite les deux languettes l\u2019une dans l\u2019autre en veillant A ce que l\u2019écorce de la racine et celle de la branche sc touchent au moins d\u2019un côté.Si l\u2019éçorce de la racine n\u2019est pas en contact intime avec celle du cion la sève ne pourra pas circuler de l\u2019une à l\u2019autre.Quand cette opération est terminée on attache la greffe avec du Pour lu protection de l'acheteur, la Loi de la Protection des Plantes exige que tout pépiniériste ait une licence, que ses produits portent un certificat d\u2019inspection, que ses vendeurs et agents aient un permis officiel les autorisant à faire le commerce des produits de pépinières.Les autorités du ministère da l\u2019Agriculture engagent, encore une fois, les cultivateurs de ne pas faire confiance au premier venu.Quand une pet sonne veut nou -vendre des arbres fruitiers, de-arbres d\u2019ornement, des plants de petits fruits ou autres produits dt pépinières, exigez qu\u2019elle vous montre tout d\u2019abord une licence ou un permis.Si elle est incapable de produire ce document, il y a lieu de mettre en doute la valeur de ses produits, car elle exerce ce commerce en marge de la loi provinciale.Sur demande, la Division de la Protection des Plantes fournira aux intéressés une liste des pépinières du Québec ayant obtenu leur certificat d\u2019inspection ix»ur l\u2019année 1041.St-Victor (Bcauce) Le bureau de direction du cer-i-le local de l\u2019U.C.C.a été formé lors de la réunion tenue le 22 janvier.Il sc compose dos membres suivants : M.Va 1ère Paré, président, M.l\u2019abbé Parent, cure ¦ ¦I aumônier, M.Philippe Lessard, vice-président, MM.Albert Mathieu, Elzéar Poulin, Cléophas Poulin, Bénoni Provost et Norbert Pomerlcau.directeurs.Antoine JOLICOEUR.secrétaire ¦1 COUCHE 0E CAMBIUM PAIN DE LIN \u201cMAPLE LEAF\u201d \u2022 Pour procurer h équilibre convenable à vos rations, achetez le PAIN DE LIN \"MAPLE LEAF\" ANALYSE OAHANTIK Fibre, minimum .\t\t9% Protéine, minimum\t\t39% Gras, maximum .\t\t 5% Si notre marchand ne l\u2019a pas, écrivez-nous directement.\t.\t The Canada Linseed\tOil Mills, Ltd 2215 est, rue Notre-Dame\tMontréal, P.Q.anrm »mnrfiTTiirirrtTi «m rmmnriniiiniini n mi rn r\t «OU uKii-pensables au succès de l\u2019entreprise agricole.C\u2019est ainsi qu\u2019un cultivateur, ayant une ferme moyenne et une culture variée, ne peut pas, en môme temps, ensemencer son champ et s\u2019occuper du jardinage ou de l\u2019entretien du verger.Mais s\u2019il a du flair, t\u2019il mêle de ses affaires, il Pou ira prévoir ces divers travaux \u20224 s'y préparer en conséquences.El c\u2019est pour faciliter ce sentiment de prudence chez le cultivateur que l\u2019on a fixé l'époque de la greffe au mois de février.Alors avis aux greffeurs : c'est le temps pour ceux qui veulent pratiquer la greffe de sortir leur greffoir, leurs grefions et tout le matériel nécessaire yu greffage.a ordinairement 4 pouces de longueur.On obtient des racines on semant des pépins mûrs et sains.Le cion ou la branche que l'on greffe sur la racine sei t à conserver et à propager les caractères de l'arbre.Il est pris sur une pousso végétative de jeune bois et il est coupé à l\u2019automne après la chuta des feuilles.Les cions ont environ 5 pouces de longueur.On prend soin de laisser sur la branche trois bourgeons disposés de la façon suivante : un bourgeon a un quart de pouce du haut, un autre, un pouce plus bas et le troisième près de la coupe de la base.Le couteau ou le greffoir est employé pour pratiquer une coupe en biseau d\u2019environ tui pouce East-Broughton (Bcauce) M-H.Tedi, le 15 janvier, une n ¦ dynntame de membres de :\tl-[ de cultivateurs se réu- nt a la salle paroissiale sous rio-.o\tdo M- Emile Na- en\tsecrétaire est \"im un CE VOTRE VUE Verre* correcteurs, lunettes Le spécialiste officiel de l'U.C.C.L.FAVREAU, o.o et ses assistants LUCIEN HEBERT.BA.O.GUY MO NETTE BA.O Optométristes-Opticiens \u2014 Licenciés \u2014 Bacheliers en Optométrie BUREAU PRINCIPAL 265, Ste-Catherine-Est Tel.LA.6703 BUHEAli lit NUKD : 6890, rue ST-HUBERT Tel.CA.9344 MONTKEAI 9UREAU KIVK-SL'D 270, ave Victoria Tel.: 2355 ST-LAMBERT CRHINE5 DE SEME NEE (1) \u2014 COMME NOUS SOMMES IIEl'HMllX, album (1x9.illustré de 10 photos Taxi, appuyées de commentaires tie \u2018I pages chacune par Jeanne L\u2019Arehevêque-Duguay.132 pages: 75 sous l'exemplaire, 80 par la poste.\u2014 En vente au Service de Librairie de l'IJ.C.C., 515, avenue Viger, .Montréal.Plia do 30 années d\u2019expérionca dans lo commorro tlo craints de semence ot il.plantes do toutes fiorlos.Nmivoau catalouuo era-\tJ tult sur demande.\tA Nouveau Catalogue Gratis\tm - COUPON - ¦ Messieurs:\u2014\tV S.V.P.m'envoyer gratuitement\t^ votre nouveau catalogue de 511-\tt menccs, 88 pages, toutun français.Nom.Adresse.HECTOR L.DERU CIE, LTEE Grainetiers et Péplntérlitn DE CHOIX Nout elle adresse 931, Blvd St-Laurent, Montréal Pnge 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS, Québec.Mercredi, le 5 février 104L Vol.XIII, numéro Ifl Cours pour les équipes d\u2019étude féminines i Ce cours a été préparé par Les RR.SS.de la Présentation.\u2014 Nous le reproduisons grâce à la bienveillante autorisation de M.l\u2019abbé Eustache Breault, aumônier de la Jeunesse Agricole Catholique du diocèse de Sherbrooke.12ième LEÇON S A CCIJTICC \u201e-sTi utilité.\u2014 Couture à la main.\u2014 Qualités dt coutures.\u2014 Couture à la machine.\u2014 Règles a observer pour bien tailler.\u2014 Remodelage.UTILITE : Une bonne ménagère doit être ca-pahle de suffire elle-même à tous les travaux que née.site l'entretien de sa famille.Le secret de sa royauté au foyer est à ce prix.Une maîtresse de maison, fière de son rôle, met son or-g ieiJ non seulement à bien entretenir sa demeure, mais aussi, à confectionner, de ses mains, les vêtements de tous les siens.Aussi, pour donner, a leurs regards, plus de joie, elle s initie à renouveler l\u2019aspect d'une pièce pur l'élégance et le bon goût de draperies, de t: in tu res, de coussins, etc., qu'elle transforme de livs heureuse façon.Lu coquetterie féminine réclame une mise su.gnée, ce qui veut dire : être vêtue de Li ma-n.cre la plus appropriée à sa personnalité.Voilà P ir elle-même.Mais l\u2019amour maternel est inquisiteur et recherche aussi la beauté pour les petits êtres qui l\u2019entourent.Or, peu de femmes < :it les moyens de satisfaire ces exigences comme elles le désirent, car cela exige un gros revenu.E cependant, il y a une infinité de modes et de vêlements nécessaires à la famille qui peuvent éire confectionnés à la maison avec très peu de connaissances techniques.De plus, ce que la maîtresse do maison ne dépense pas, constitue, une économie sérieuse.11 est aeile u'ètre bien mise à peu de frais, quand on ; du goût et de l\u2019adresse.En confectionnant vous-mêmes vos toilettes, vous n\u2019auriez qu'à j).yer le coût du matériel ; ainsi, dans une robe uo maison, vous économisez a peu près le tiers u i coût d\u2019une robe achetée toute faite.Elle sera de plus de durée, parce que, généralement, le materiel acheté par soi-même est d'une qualité supérieure.D\u2019autre part, la couture est une distraction agréable et utile; il est sain de travailler : c'est u- meilleur moyen d\u2019échapper à l'ennui.\"Une 1< mrne oisive est un fléau ; une femme travaillante et bonne est l'âme du foyer\".La couture e t, pour toutes les femmes, une occasions d'être utile au prochain; c\u2019est un moyen ingénieux et délicat de faire la charité.Confectionner les vêtements est un art et c\u2019est une chose qu'on néglige souvent sous prétexte qu'on ne sait pas.Iîien de plus facile cependant, car la couture est un talent inné chez la plupart des jeunes filles.Il va sans dire que l\u2019aspirante dirigera d'abord ses activités vers les coutures utiles; les ouvrages de fantaisie ne peuvent ser-v.r que de délassement, et souvent, le goût seul suffit pour rendre habile en la matière.Lu commençante s\u2019appliquera à faire \"PEU MAIS BIEN\".Elle procédera avec ordre, propieté, économie.L'activité avec laquelle elle s'adonnera à la couture lui révélera en peu de temps des aptitudes engourdies jusqu'alors; sa satisfaction grandissante développera le goût qui deviendra bientôt créateur d\u2019originalité charmante.Couture à la main Dans tout travail de couture, il- importe que la couturière soigne son maintien.Il faut que la hauteur de la chaise soit bien proportionnée à la hauteur de la table Les bras doivent tenir l\u2019ouvrage assez haut pour qu\u2019on ne soit pas obligé de baisser la tète ; celle-ci doit rester droit- autant que possible et peut tout au plus pencher légèrement en avant.Fixer l\u2019ouvrage au genou donne, au corps, une position disgracieuse ei peu hygiénique.On ne- doit pas non plus rouler sur l'index de la main gauche, mais bien épingler sur une pelote-plomb.Il faut tenir l\u2019ouvrage de la main gauche avec le pi,.ice vt l'index, et le serrer entre le quatrième et le cinquième doigt.La main droite tient l\u2019aiguille entre le pouce et l'index.Le doigt majeur est garni du dé; le petit doigt éloigne le fil et l\u2019empêche de se nouer.On reconnaît une bonne couture ; 1\t\u2014à sa solidité, c\u2019est-à-dire quand les deux doubles de tissu sont bien ajustés l'un contre l'autre, bien percés de part en part et quand le fil est arrêté à chaque extrémité, bien près du tissu.2\t-à la petitesse et à la régularité des points.C\u2019est une affaire d\u2019attention.On apprend vite à fane de petits points bien égaux et oeu visibles du bon côté.L\u2019aiguille de bonne qualité doit être un peu j,lus grosse que le brin à coudre.On ne doit ju-ju,, is employer des aiguilles courbées qui exécuteraient des points irréguliers.Pour préserver les aiguilles de la rouille, il faut les tenir enfermées dans un étui ou les piquer à une pelote d\u2019émeri fin.Les fixer à son corsage ou les laisser rouler sur les meubles ou sur le plancher, ce serait exposer à se blesser, quiconque pourrait les rencontrer.Il vaut mieux couper le fil que do le rompre et il est important d\u2019enfiler toujours le bout détaché de h.bobine, car, lorsqu\u2019on enfile le bout opposé, le brin devient pelucheux, perd de son brillant et e noue facilement.Pour la couture, l\u2019aiguillée ne doit pas excéder vingt pouces en longueur; pour le faufil, l\u2019aiguillée , n être plus longue.On emploie, à cet usage, du : i p< u tordu et bon marché.Il convient d\u2019avoir, à sa disposition, une paire de ciseaux de huit à dix pouces de longueur avec-branche pointue et branche arrondie, puis, une autre paire de trois à cinq pouces pour couper les fils et enlever les parties du tissu.Les épingles servent à fixer pour qu\u2019elle soit tendue, surtout dans les coutures faites en ligne droite.On emploie encore des épingles pour bâtir\t.\t, , , T\t,,\t.\t.et assembler les grandes pièces.Non plus que les tes mercredi soir, au premier ministre.Les enfants de M.et madame aiguilles, elles ne doivent orner le corsage de la Godbout se nomment : PIERRE, JEAN, MARTHE, RA( III-.I.et TIIK couturière, mais être piquées sur une pelote à por- kese.lée de la main.\u2022 Voici les portraits des cinq enfants de l\u2019honorable et madame AI>1 LARD GODBOUT, peints au pastel par M.Frank Iacurto, et im-scn- (Photo de 1\u2019\"Action Catholique\"> Couture à la machine Toute maîtresse de maison doit avoir une bon- j ne machine à coudre dont le mécanisme n\u2019offre * aucune difficulté sérieuse.Le temps que vous consacrerez à apprendre à vous en servir sera par la suite bien rémunéré.Utilisez, à cet effet, le petit livret d\u2019instructions qui l\u2019accompagne toujours.Vous aurez pour cette ouvrière expéditive, des attentions qui la conserveront en bon état.Lorsque vous avez fini de vous en servir, rcmettez-la bien à sa place, mettez en ordre les tiroirs peut-être bouleversés, adoucissez ses rouages par quelques gouttes d\u2019huile.Pour coudre comme pour lout autre besogne, le principe fondamental de l\u2019efficacité, c\u2019èst d\u2019éviter une rapidité désordonnée.\u201cL\u2019empressement est la mère imperfection.\" Que l\u2019envers d\u2019un vêtement dénote votre particularité.Faites une couture cachée pour la lingerie ; dans les autres cas, surfilez ou dentelez avec les ciseaux, les coutures à l\u2019intérieur.Arrêtez bien les fils.Ayez toujours un fer chaud à proximité pour ouvrir les coutures au besoin ou faire les plis.î RIMOUSKI Equipes d\u2019étude des Dames de l\u2019U.C.C.Nous sommes dans l\u2019U.C.C.pour mieux aider nos hommes.XXXIX \u201cLa femme est la moitié de la ferme\u201d est la moitié de la \u201cLa femme ferme\".Beau compliment que certains petits messieurs semi-moustachés Le commerce des patrons a pris une telle ex- viennent nous faire tous les ans-tension que toutes les opérations de la coupe et de à nos frais.Règles à observer pour bien t\u2019ailler Quelle est l\u2019autre moitié?Nuire mes ils veulent se reprendre sur nous.Ils nous disent que socialemet \\ nous avons vingt-deux ans! \u2014-Très bien ! A vingt-deux an.', nous sommes capables de marcher toute seules \u201cpar nos propres initiatives et par nos propres imme fiè-fondatriees la confection vous sont maintenant clairement tracées.Des donnés générales voies éviteront des bévues.Ainsi, en taillant, il faut plier le tissu dans le sens de la lisière et faire correspondre la ligne verticale du jatron avec le droit fil.Tout croquis ne représente que la moitié du patron.Vérifier chaque mesure en tenant compte de toutes les indications que comporte le patron.Bien tendre le tissu et le fixer au patron à laide d épingles line.-, ensemble une unité solide et pros- bien que déjà les mêmes gon.et courtes.Des poids assez lourds peuvent aussi père?\tvaillent à mettre sur pied de homme; et nous prétendons bien moycns - \u2018c-ost \\c prog,.r qu\u2019il est plus que la moitié.Pas- rement énoncé par les f< sons.Mais ces deux moitiés doi- des damcs de nj.C.C.vent être unies partout.\tNous allons le suivre intégrale- Comment se fait-il que dans la ment, famille professionnelle, ces me- Nous avons de si beaux restâmes gens veulent absolument sé- ints! C\u2019est épatant! parer les deux moitiés qui feraient Mais savez-vous, nous alien maintenir sous le patron le tissu à tailler.Indiquer toutes les marques du patron, soit avec des points tailleur en fil de couleur, soit avec des crayons.Si on fait des coches, ne pas le faire très profondes.Commencer la coupe du tissu par les lignes droites.Couper avec les ciseaux, la pointe en bas.Eviter les hachures en donnant ferme le coup de ciseaux.Etre bien attentive à mettre ensemble les deux envers ou les deux endroits, de manière à ce que le côté droit et le côté gauche soient sur le même sens de l\u2019étoffe.Les étoffes de soie ou de laine pliées en deux ont l\u2019endroit de l\u2019étoffe en dedans.Les étoffes de coton ou de toile ont l\u2019endroit en dehors.Quand l\u2019étoffe est barrée, avoir soin de placer une barre au centre du devant, du dos et de ta manche.La rayure peut être formée en long, en large, ou former divers chevrons.Pour les tissus à carreaux, faire en sorte que le même carreau suive le tour des hanches et le corsage dans toute sa largeur ; les carreaux doivent aussi rencontrer à l\u2019épaule.Les draps doivent être coupés à duvet descendant.Les tissus à reflets, velours, peluches doivent être taillés à duvet remontant, c\u2019est-à-dire dans le sens ou ils paraissent les plus foncés en les regardant de haut en bas.Il faut encore porter une attention spéciale aux tissus imprimés avec des dessins, ayant un haut et un bas, des fleurs, des oiseaux, etc.Toutes Us pièces du vêtement auront les dessins dans le même sens.Confectionner d\u2019une façon irréprochable des habits neufs est d\u2019un grand mérite ; mais il n\u2019y en a pas moins à transformer des vêtements qui ont subi des dommages par l\u2019usure ou par un accident.Quelle maman n\u2019a ainsi gémi ; \"C\u2019est effrayant! Jeannine a encore grandi, ses robes sont trop courtes! Jacques n\u2019a plus rien à se mettre! Ces entants usent tout si vile\u201d Tout est si cher à l\u2019heure actuelle que renouveler sans cesse la garde-robe des enfants devient une menace pour l\u2019équilibre du budget familial.Et pourtant si vous êtes adroite, vous pouvez économiser sur ce point en transformant le pantalon que papa a porté tout l\u2019été en une jupe pratique pour votre fillette, ou bien si une robe devient trop courte, qu\u2019il serait dommage de la laisser inutilisée ! On trouvera solution en allongeant la robe par le haut, en la montant sur une empiècement de tissu uni d\u2019un ton vif nlLant avec le ton de la petite robe.Vous, la maman, décidément, vous avez assez porté ce manteau de voyage! Par une transformation bien simple, il deviendra un confortable manteau sport pour votre fillette.Et les chemises de papa qui s\u2019usent si vite au col et aux poignets! Le reste est encore (Suite à la liage 17) Mystère! Mystère?Non; c\u2019est que nos hommes ont abandonné leur tutelle et veulent marcher comme des hommes libres, des hommes d'initiative, des maîtres de leur propre destin.Nos prétendus tuteurs veulent au contraire nous traiter, nous les femmes, comme des enfants; à défaut de nos hom- vices concurrents en copiant oeuvre.Et ils iraient jusqu'à i appel à la caisse publique p mousser leur travail do désun ¦ Leur devoir est pourtant nous encourager en nous fait ¦ une bonne propagande.Vont-d-rontinuer à biaiser?Nous y reviendrons en tennis lieux.Les Arts-Paysans Le syndicat des Arts-Paysans rnmme les autres commerces, a commencé son année financière par l'inventaire de !a marchandise on magasin.Au cours de cet inventaire nous avons trouvé plusieurs petits défauts dans les ou vrages.Je demanderais à tous nos membres de suivie bien attendit (Suite à la page 7) | Les prix des légumes I\tà Montréal l\t_________ j Tels que donnés par le Service provincial d'Horti-j culture, dans son rapport du 28 janvier 1941 j\t- VARIETE\t\t\tPOIDS\tPRIX\t Patates Québec.\t\t\t\t 75 Ihs\tS0,15\tSO.tiO Patates Nouv.-B.\t\t\t\t 75 Ibs\tO.fiR\t \t\t\t\t 50 Ihs\t0.110\t0.75 Carottes lavées.\t\t\t\t\t 50 Ihs\t0.50\t Carottes non lavées, .\t\t\t\t\u2022\u201e 50 Ihs\to.:to\t0.40 \t\t\t\t0.50\t Navets non lavés.\t\t\t\t 50 Ibs\t0.35\tO.tfl Oignons rouges\t\t\t\t\tO.GO\t0.75 Oignons jaunes, \t\t\t\t\t 50 Ihs\t«.!)()\t1.00 Choux hlancs, \t\t\t\t\t (baril)\to.tin\t1.00 Choux verts, \t\t\t\t\t (baril)\t1.35\t I/aituii de serre.\t\t\t(la douzaine)\t0.50\t Tomates de serre à 1\ta livre\t\t\t0.13'\t uni.XIII, numéro 19 LA I FJ R RE DE CHEZ NOUS, Québec, Mercredi, le 5 février 1941 Page IT Ÿàltty A DOMICILE] -\t\u2014 DE- L^U.CC: \u201d\"j\t1 5iéme Cours à Domicile de l'U.C.Ç.Les équipes j Le syndicalisme agricole ru.c.u.I qi;ebkc Par Gérard FILION, L.S.C., secretaire, général tic l'I'.C.C.LA COOPERATION 1 1 ième Leçon entree et sortie libre __ini' société cooperative doit-flic faire tlti recrutement?Uirn sûr!.et pour plusieurs raisons : 1 \u2014pour augmenter le nombre de ses membres; 2°\u2014pour augmenter son chiffre d\u2019affaires; a \u2014pour diminuer les frais d\u2019opération et réaliser de plus gros bénéfices.En un mot pour abaisser le prix de revient et les dépenses.(),\u2014a quelles conditions accepter les nouveaux membres?Aux conditions ordinaires faites aux membres déjà admis : souscription et paiement d\u2019une part sociale au moins, signature d\u2019un contrat et partage des ristournes selon les règlements établis.il\u2014Pourquoi AGIR AINSI?Pour faciliter l'adhésion de nouveaux membres et éviter la spéculation (hausse et baisse) sur les parts sociales ou actions de la société.ha spéculation consiste à faire monter ou baisser artificiellement la valeur des actions ou parts sociales.C\u2019est défendu en saine coopération; les actions ou parts sociales doivent toujours être au pair (au même prix, celui fixé par les statuts et réglements) Ex: .iv.ti\til vernement fédéral de fixer un élections annuelles et son nouveau «dimentaires.Il veut aussi Que le prix minimum de 30c.la livre bureau de direction est mainte- gouvernement prenne des mesu-pour le beurre.Une autre veut nant composé comme suit: M.res pour réduire les taux de trans-que les fils de cultivateurs indis- Adrien Gagné, président; M.Adr.P01'1- Une deuxième résolution se pensables aux travaux de la fer- Angers, vice-président; M.l'abbé \u2018'apporte à l'entrainement militai-me, soient exemptés du service Jos.Lavoie, aumônier; M.Emile re- plie réclame l\u2019exemption du militaire.M.l'aumônier a traité Roy, agronome; MM.Freddy Ko- strv.'cc militaire pour les fils de de coopération.Il a montré que, si billard, Roméo Dubuc, Chs-Ed.cultivateurs indispensables à la cette doctrine était pratiquée, les Forand, Honoré Roireau et Ar- Production agricole.Enfin, une profits resteraient aux acheteuis, mand Gendron, directeurs.A la résolution se rapporte au prix du au lieu de passer entre les mains fin de la réunion, des résolutions he\u2018irrc ,et veut qu\u2019il soit fixé un d'une foule d\u2019intermédiaires.\tont été adoptées.Elles demandent pr\u2018x minimum de 30c.la livre.Donat CARON,\tau gouvernement fédéral: lo\u2014\tGérard BEAUREGARD, - - secrétaire.Cap-Santé (Portneuf ) 7D l-c dernier-né en fait de char motorisé, un produit de la manufacture Bren, est photographié ci-dessus au cours d'un essai au camp Worden.Le char a l\u2019apparence d\u2019un tank anglais léger, connu sous 1* moin de \u201cMark type\u201d.Il peut transporter ciuq persouues.Le chauffeur erativc fédérée Porcs B\u20141 (135 à 175 lbs) (Bacon) prix de base Vendus vivants Nourris et abreuvés.Par camions.Truies.\t.\t5.50\u2014 Vendus abattus .Primo \u2014 A ou Select (110 à 170 lbs poids chaud abattu.Rabais B \u2014 2 (125 à 135) B\u20143 (.176 à 185 lbs .C\u20141 et C\u20142 (120 à 175 lbs) C\u20143 ( 17G à 185 lbs) .D\u20141 et D\u20142 (120 à 175 lbs) D\u20143 (17G à 185 lbs) .Légers \u2014 11!) lbs et moins Moins de 100 lbs.Pesants (18G à 205 lbs) .Extra pesants, du 100 lbs (206 à 220 lbs .Extra pesants, du 100 lbs 2.30 (220 et plus).3.00 Homi castrats, par tête, la coupe.4.00 Meurtris, par\ttête, la coupe 2.00 Veaux de lait Choix .13.00\u201413.50 Bon.12.00\u201412.50 Moyen.11.00\u201411.50 Commun.9.00\u201410.00 D\u2019herbe.5.00\u2014 0.00 Agneaux du printemps Lots mélangés.\t8.50\u2014 9.00 Moutons Bon.5.00\u20145.50 Commun.3.00\u20143.50 Vaches Choix (type à Bonne.5.25- Moyenne .4.50- Commune .3.50- Très commune .\t2.75- Taures Choix (type à boucherie) .7.25- Bonnc.6.50- Moyenne.5.50- Commune.4.00- -5.73 -5.00 -4.00 -3.00 Choix rie.Taureaux (type à bouche- 5.50\u2014G.23 boucherie.G.00\u2014G.25 Bon\t\t,\t5.00\u20145.50 Moyen\t\t4.50\u20145.00 Commune\t\t4.00\u20144.30 Bouvillo\tns Choix\t\t\t9.00\u20149.25 Bon\t\t8.50\u20148.75 Moyens\t\t7.50\u20148.23 Commun\t\t\t5.90\u20147.00 TENDANCES des MARCHES Commentaires de la Coopérative Fédérée de Québec Prix d\te remise à ]\tM\t[ontréal BEURRE La situation de notre marché au beurre a peu varié au cours de cette semaine qui vient de se terminer.Le volume des transactions fut encore assez modéré ; cependant.une liquidation moins empressée contribua à soutenir les cotes assez stables.Bien que l'on présume que la jM;riode de tranquillité plutôt anormale que nous avons traversée depuis quelque temps devrait tirer à sa lin et qu'il y aurait lieu de prévoir sous peu un renouvellement d\u2019upprovisionninents de la part de cerains distributeurs, lesquels approvisionnements aideraient à redonner plus d'activité à notre marché.on ne semble pas, toutefois, vouloir transiger trop librement avant la compilation mensuelle des stocks de beurre en entrepôt par tout le Canada dont le rapport Sera publié d\u2019ici quelques jours.Lundi avant-midi, le 3 février 1941.le beurre no 1 pasteurisé reclassifié.au gros, était coté de 33 3-8o à 33 l-2c la livre el le beurre frais de 33 l-4c à 33 3-8c la livre.FROMAGE Actuellement, les arrivages cou-¦ants sont plutôt restreints et, à la juite d'une meilleure demande pour des fins domestiques, ce marché s'est légèrement amélioré et les prix sont un peu plus fermes.Coopérative Fédérée de Montréal Semaine finissant le 1er février 1941 Poules vivantes St-Alexandre (Iberville) Un grand nombre de cultivateurs se sont joints le 21 janvier aux membres de l\u2019U.C.C.pour assister à lu réunion du cercle.La séance a été présidée par M.Armand Boivin et M.l\u2019abbé T.-E.Belval, curé et aumônier, y assistait.Parmi les résolutions adoptées, l'une demande la fix*lion d\u2019un prix minimum de 30 cents la livre pour le beurre, une autre veut que l\u2019on fixe les prix des grains et des engrais alimentaires afin que les cultivateurs de l\u2019Est puissent faire un léger bénéfice et la dernière demande l\u2019exemption du service militaire pour les fils de cultivateurs indispensables à la production agricole.Albert RAYMOND.secrétaire A\u20145\tlbs et plus\t.\t201^ c B\u20144\tlbs jusqu\u2019à 5 lbs\t181 je C\u20143\tlbs jusqu\u2019à 4 lbs\tIG'.iC Coqs\t\t.\t.\t13c \tPoulets vivants\t ( A\u20146\t\"A rôtir\u201d, gris et lbs et plus.\t.\tblancs) .\t20 >jc B\u20145\tlbs jusqu\u2019à 6 lbs\t18 Vie C\u20144\tlbs jusqu'à 5 lbs\t1G V c D\u20143\tlbs jusqu\u2019à 4 lbs\t14* je \tPoulets vivants\t A\u2014G\t(\u201cA rôtir\u201d, rouges) lbs et plus\t.\t18'/C\t B\u20145\tlbs jusqu\u2019à G lbs\t16 V:.c C\u20144\tlbs jusqu\u2019à 5 lbs\t15* ii c D\u20143\tlbs jusqu\u2019à 4 Ibs\t131 je Jeunes dindes a\t\tbattues A\u2014\t\t\t\t29'je B\u2014,\t\t.\t271 je C\u2014\t\t\t\t25'je Vieilles mères\t\tdindes \tabattues\t A\u2014.\t\t\t22c B\u2014,\t\t.\t20c C -\t\t.\t18c Vieux coqs-dindes .\t\t.\t20c Poulets abattus (Sélectionnés) )écial : G lbs et plus .\u20146 lbs et plus.\u20145 lbs jusqu'à G lbs \u2014G lbs et plus .\u20145 lbs jusefu'à G lbs \u20144 lbs jusqu'à 5 ibs.\u2014G lbs et plus.\u20145 lbs jusqu'à 6 lbs.\u20144 lbs jusqu'à 5 lbs \u20143 lbs jusqu\u2019à 4 lbs Poulets abattus (Engraissés au lait) Spécial \u2014 G lbs et plus A\u2014G lbs et plus .A\u20145 lbs jusqu\u2019à G lbs.B\u2014G lbs et plus.\t.B\u20145 lbs jusqu\u2019à 6 lbs.B\u20144 lbs jusqu'à 5 lbs Poules abattues (Sélectionnées) j Spécial \u2014 5 lbs et plus.[ A\u20145 Ibs et plus .A\u20144 lbs jusqu'à .A\u20143 lbs jusqu\u2019à B\u20145 lbs et plus B\u20144 lbs jusqu\u2019à B\u20143 lbs jusqu\u2019à C\u20145 lbs et plus C\u20144 lbs jusqu\u2019à C\u20143 Ibs jusqu\u2019à Oeufs A\u2014(Gros).A\u2014(Moyens) .A\u2014( Poulettes) B\u2014 .C\u2014.VOLAILLES VIVANTES : (Poules et Poulets) La demande se continue 1res bonne et les arrivages courants sont régulièrement absorbés mv prix actuels.(Poulets à Griller) Les poulets blancs à griller d'un poids de 1 1-2 11,.à 2 lbs chant,, rendu à Montréal sont actuellement très recherches.Us rapportent de 22c à 23c la livre.VOLAILLES ABATTUES : (Poules et Poulets) Les arrivages sont restreints et, avec une offre limitée, les prix demeurent fermes.(Dindes abattues) La demande est assez, bonne pour ce temps-ci de l\u2019année et les prix sont stationnaires.(Oies Abattues) Arrivages trees restreints et prix fermes.OEUFS : MONTREAL ET QUEBEC Les arrivages des derniers joui' furent un peu moins abondants et avec une amélioration dans la demande de notre consommation domestique et une offre plus limitée, ce marché fut plus soutenu.Aucun nouveau développement à signaler concernant le mouvement d\u2019exportation, lequel inévitablement améliorerait les conditions de ee marché.Veaux abaffus (Engraissés a., lait) j Bons 28c I Moyens.26° Communs Lapins vivants 5 lbs el plus, la 1b.10c Sur les prix ci-haut mentionnés nous retenons une commission de 5% aux cooperatives affiliées et 8% aux expéditeurs individuels.Animaux abattus Prix de remise à Québec A la succursale de Québec Semaine finissant le 1er février 1941 VEAUX ABATTUS : MONTREAL ET QUEBEC Légers arrivages, bonne demande et prix fermes.PORCS LIVRES ABATTUS - MONTREAL ET QUEBEC Marché stable et peu de variation à porter dans les prix.rA REMPLIR AU! BON MOMENT ! Oeufs A\u2014(Gros) .2 A\u2014(Moyens).1 A\u2014(Poulettes).1 B\u2014.1 C\u2014.I Veaux abaffus (Engraissés au lait) ! Bons.Moyens Poules abattues A\u20145 lbs et plus.20c A\u2014-4 lbs à 5 Ibs.19c B\u20145 lbs et plus.18c B\u20145 à 5 Ibs.C\u20145 Ibs et plus .C\u20144 à 5 lbs.Poulets abattus (Sélection nés) A\u2014G lbs et plus .B\u20146 lbs el plus .B\u20145 lbs jusqu\u2019à G Ibs .C\u2014G Ibs el plus .C\u20145 Ibs jusqu\u2019à 6 Ibs .Sur les prix ci-haut mentionnés nous retenons une commission de 5% aux coopératives affiliées et 8% aux expéditeurs individuels.Poulets abattus Engraissés au lait) A\u20146 Ibs et plus.28c B\u2014G lbs et plus.26c Porcs livrés abattus Prix nets Pesanteur: 100 lbs à 140 lbs .09 >jc Pesanteur: 140 à 170 lbs .09 c Porcs reçus vivants (Classification étal,lie après l\u2019abatage) Sur base du bacon \u2014 \u201cPesanteur chaude\u201d.11.40 Secrétariat général de ru.c.c.515, avenue Viger.Montréal, P.Q.Je vous adresse avec plaisir la somme de deux dollars en paiement de ma contribution à l\u2019U.C.C.et de mou abonnement à la \u201cTerre de Chez Nous\u201d.Nom , .Paroisse.Bureau de poste .Comté.Faites remise par bon de > poste ou par chèque j V'nl XIII.numéro 19 JLA TERRE PL CHEZ NOUS.Québec.Mercredi, le 5 février 1941 Page 19 Pour encourager l\u2019élevage du mouton dans ««I cli»1 voient p.uce men tcui*; cun ¦ opp» de du mou : d x an dernière ateurs, s vec le 1 S 1V.1 '1 jlia° PiU' les diaes éprouvés que les éleveurs de mou-\u2018iji's ces dernières années, il en est peu qui doivent être u\tKn tout cas, ce ne sont pas ceux dont les troupeaux ont ,l '\t, par les ours ou par les chiens.Combien en effet ont je mauvais matin plusiiurs de leurs agneaux étendus uc\" q.et gisant dans leur sang, .étranglés et déchiquetés par les chiens errants! Dans notre province, le chien est le \",-pR.mi des moutons; c\u2019est leur ennemi numéro un.Et, ' .je, les chiens ont toujours joui de plus de protection que .\t.agnelles et béliers \\\t,, cela tient-il ! A plusieurs raisons ptut-etre ; mais il jj y i;,i avoir une plus importante que les autres que l\u2019on chu-l\u2019;1 .u-hette et (tue l\u2019on n\u2019avoue jamais en publie.Heureuse-\\ \" .-, est en train de disparaître.En effet, quelqu\u2019un a dé-l:\", \u2018' ;i .i attacher le grelot au cou du chat\", pardon, au cou des .l a put, on est en train de passer une loi à Québec pour HKlemiui's les cultivateurs des pertes causées par les chiens qui déni lions.Jusqu\u2019ici, la loi était à peu près inopérante municipalités ne se rendaient pas aux demandes des Or, si le projet de lui actuellement soumis est adopté, , a effet de restreindre le nombre des chiens et d\u2019aug-, ics moutons.Et ce sera tant mieux pour nos produc-¦rit ensuite s\u2019adonner à leur élevage avec plus de sé- 1 est assez étrange de voir certaines gens venir , pareille mesure.Eu se faisant les avocats des chiens, :.i: simplement qu\u2019ils ne réalisent pas bien l\u2019impor-: .-lion en litige.Surtout si l\u2019on considère que l\u2019éle-n a diminué considérablement dans notre province .; que cette diminution s\u2019est encore accentuée en ces années, il faut de toute nécessité venir en aide il nos - l\u2019on veut leur permettre de maintenir leur industrie, au des chiens, eel élevage est presque impraticable logions, surtout depuis l\u2019apparition de certaines races i -position toute naturelle à étrangler les agneaux, le bon compte, il faut admettre que les ravages laits ne sont pas la seule cause de la rétrogression de l\u2019in-lans notre province.11 y en a bien d\u2019autres.11 y a prix de 1932 et 1933 ; la maladie et.surtout, les pa-.:,ux qui ont fait tant de dommages dans de nombreux !c.- clôtures en désordre ou le manque de clôtures, et < - occasionnées par les ours.Si, de toutes ecs causes r tantôt simultanément, tantôt isolément, quelques-paru ou sont atténuées, colle qui a trait aux chiens et i < rve encore toute sa puissance dévastatrice.C\u2019est, mesure énergique s\u2019impose.pas oublier que les ours font de grands dégâts dans aités, comme ceux de Frontenac, Beauce, Témiscouata, ¦ ait depuis que la politique d\u2019allouer une prime à abattaient, a été supprimée.Autrefois, on donnait un a qui tuait un ours et en fournissait la preuve.Nous a raison pour laquelle on a cessé de payer cot octroi, are avait rendu des services et elle pourrait en rendre ie l'ion grands si elle était de nouveau mise en vigueur.On ou changer quelque peu l\u2019application en ne rendant la pri-qu'aux chasseurs qui opèrent dans les régions où l\u2019on ¦ o du mouton et on la faisant contrôler par les munici-n' ,s .-.-ées qui pourraient y contribuer de leurs deniers.¦ -unite ne serait tenté d\u2019abuser et une pareille protection : l'élevage dans les régions où les ours font des ravages.- : ns le rétablissement de cette politique, c\u2019est à la sui-inbreuses plaintes qui nous ont etc faites par des produc-u.le, compagnies, ou fixer un , raisonnable.Pour une même compagnie, plus de 50 cultivateur mu abandonné leur contrat san- aucune indemnité quelconque, et levant payer toutes les déoe encourues.L'HYGIENE DANS LES CHANTIERS Les inspections du départi de l'hygiène sont devenues faice nationale.En parle-t-o un bûcheron, il hausse le.les, sourit narquoisement ou u tourne le dos.Les hantai.- ei \u2022 encore dans les dortoirs, des écuries ont été transformées en dortoirs pour les hommes.Enlin.n retournons au point où nous mes partis il y a dix ans.COMMISSION DES ACCIDENTS OU TRAVAIL Le métier de bûcheron ét un dangereux, il se produit de -ruineux accidents.Les patron- ni chent trop à garder les acr : \u2022\u2022\u2022\u2022 dans les camps, les faisant par des infirmiers-forgeron- 1 rapports sont mal faits et i.lisent pas l\u2019entière vérité.Le cins et les patrons retardent : >\u2022 à faire leur rapport.Le choi h.médecin par l\u2019accidenté est plu \u2022 moins libre.Enfin, le taux mum de $12.50 par semaine vrait être augmenté en propor du coût de la vie.PROPAGANDE En dernier lieu, qu'il non-permis de vous faire commiti (Suite à la page 7) AJUSTEUR de RADIO 3 dans 1 Seulement $1.00 franco I.Hlimiiu-teur ri'\u2022» fill**» î.C'orrn -tnir ri'».»-ternir S.Ajusteur du s»n Elimine bourdonnements, n.\u2022 ¦ mute statique causés par i''\u2022 électrique, pluies, vents, etc.le vieil équipement extérieur un \u201d \u2022\u2022 Mettez votre radio n\u2019importe «»\"\t' dans 1\" améliore la réception du faibles, disjoint les postes de rapprochée, donne plus d'inton-utu