La terre de chez nous, 19 mars 1941, mercredi 19 mars 1941

[" 0.& rC*.&&&& £335*58 ¦****»; yv^Üà&iïu «>-¦.*.-^4)| -« SÜ L\u2019entraînement militaire V«|.XIII.numéro 25 Québec, le 19 mars 1!)41 Membre de l'A.B.C.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014;- -1 -1 la GUERRE Pas d exception pour l« palais de Buckingham ! I« palais da Buckingham !\tJ Les Etats-Unis lancés à fond contre les dictatures L'aide illimitée des Etats-Unis est acquise à l'Angleterre et mie oays opprimés pai les dictatures.Telle est la grosse nouvelle de la semaine et c'est M.F.-D.Roosev elt, président des Etats-Unis, qui Vest charge de l\u2019apprendre au Japon, à l\u2019Allemagne et aux Etats-Unis, il a prononcé, samedi soir, un discours qui ne laisse plus di doute su ' la fermeté de la politique américaine.On y trouve des passages eonmve celui qui suit: Pas d\u2019autre taxe.I ¦.ait été question de porter à r>0 cents la taxe -air tout minot de blé i ' un de quelque façon pour fin (U' consommation domestique.I ;ihi\\eu nement d'Ottawa annonce qu'il n'en fera rien et que la f.' ' -u 'e blé restera ce qu'elle est.Progrès de PU.C.C.I.d.v.iiêre circulaire aux cercles du secrétaire général.M.Gé-r\u2018U I l 'ii'in, lait voir que l\u2019U.C.C.progresse cette année de façon re-mai 1 1 de.Le recrutement qui s'est fait dans toutes les régions a pro-u L'opinion agricole est claire et iiuriaitcment définie.Il suffit ll\" nos membres persévèrent i revendications pour ob- Les résolutions adoptées par les cercles de TU.C.C.nous le disent.\u2014 Prime sur le fromage, nomination d'un cultivateur à la Commission du drainage, poids uniforme des moulées, exemption du service militaire, etc ce qu\u2019ils demandent.Il serait pratiquant au moins soit nommé membre do la dite commission d.i ter ¦ u \u2019 g d\u2019énumérer dans le jour-\" c il iquc texte de résolutions a-\u2018 par tel ou tel cercle en Pin ' a ulier.Au fond, la demande est la même et seuls les mots va-¦ien' Aussi, pour cette fois, nous bornerons à publier un texte t '1 i.il des résolutions avec la liste de cercles qui ont adopté ces résolutions.fixation d'une prime de 2 sous sur le fromage de qualité no 1 produit dans la province.II.\u2014Commission du drainage Attendu que le gouvernement provincial formera sous peu une Commission du drainage ; Attendu que cette commission C.C.de la paroisse demande la s\u2019occupera à la campagne de problèmes qui concernent uniquement les cultivateurs ; Tl est résolu qu\u2019un cultivateur nolet.\u2014 St-Hubert, (Lamy).\u2014 St-Thomas, (Joliette).\u2014 Le-Baie-du- i Febvre.\u2014 Sle-Vietoire, (Artha- | baska).\u2014 Piopolis.\u2014 St-Edouard j de Péribonca.\u2014 Albanel.\u2014 St- | Anselme, (Dorchester).\u2014 Lan- j rierville.\u2014 Ferme-Neuve.\u2014 St- | Adeline.\u2014 St-Rémi de Napiervil-lc.\u2014 St-Zéphyrin.\u2014 Isle-aux- Ne commettez pas d'imprudence* avec votre santé.Une rnauvaiuo santé cause des soucis et des angois^ ses, mine votre vitalité, et voud( prive de la joie de vivre.Quanti1 vous tombez malade, ai vous êtes une maîtresse de maison, votre famille sera peut-être négligée.S» vous êtes un travailleur, les moyen* de gagner votre vie seront peut-êtra.coupés et vous en souffrirez, ainsi que votre famille.Bien des maux* tels que les simples rhumes, nervosité, indigestion et dérangement d\u2019estomac et perte de sommeil e* d'appétit ont souvent été caused par une digestion défectueuse ©4» une constipation fonctionnelle, LE NOVORO DU DR.PIERRE rst un excellent tonique stomachique connu et employé depuis plus, de 5 générations.Il est composé à l\u2019aide de 18 plantes et racines médicinales.Le N«-voro du Dr.Pierre e*t un remède aupr-j rieur.Il ugit doucement sur l\u2019estomac et les intestins en aidant ^ la Nature t'J accomplir ses fonctions régulières «le n.-; gestion et d'élimination.Le Novoro du.Dr.Pierre agit complètement des quatrd façons suivantes: il aide les fonctions «le l'estomac; lègle les intestins, augmente l'élimination par la voie des reins; ni«le' et active la digestion.Si vos maux sont, causé* par une digestion et une élimina-, lion défectueuses, ne soyez pas découragé parce «jua d\u2019autres remèdes n\u2019ont pas réussi.Obtenez aujourd'hui une bouteille de Nt^oro et éprouvez vous-mcui® les mérites de ce retnede.\u2022 25e Liniment Oiéolo du Dr.Pierre est un antiseptique qui soulage la dou«i leur, employe depuis plus «le 50^ ans.j Prompt soulagement des douleurs névralgiques et rhumatismales, douleurs musculaires dans le dos, muscles raidis ou contractés, rfforts.contusions ou entorse*.démangeaisons ou pieds brûlants.Calmnnt.Réchauffant.lûconondque.Si vous ne pouvez obtenir les remède» du Dr.Pierre dans votre voisinage, en»* Aoyez ce coupon: OFFRE SPECIALE \u2014¦ Co*am**J«» Aujourd'hui | Attendu que les cultivateur sont souvent trompés et perdent çrues _ St_AlUome, (Verebèresl.de l\u2019argent par suite de cet état _ L.Ange.Gardien, (Rouville).- J de choses ;\tSte-Germaine, (Dochestcr).\u2014 St- j 11 est résolu que le gouverne- séverin de Proulxville.\u2014 Woburn, j nient fédéral fixe un poids uni- (Frontenacl.\u2014 Stornoway.\u2014 forme de HH) lbs au sac pour les Saint-Césaire.\u2014 Roxton-Falls.\u2014 St-Joseph de Beauce.\u2014 Stc-A-gnès de Bellecombe.\u2014 Padoue.\u2014 La-Baic-des-Sables.\u2014 St-Simon-de-Bagot.\u2014 Beaudry, (Témisca-mingue).\u2014 Ste-Rosc-du-Dégelis.\u2014 St-Sébastien.grains et moulées alimentaires.Liste de cercles III.\u2014Poids des moulées Attendu qu\u2019il se vend des moulées et des grains toute pesanteur ; Maintenant que nous avons donné l\u2019essentiel des résolutions adoptées.voici une liste encore incomplète de cercles de l\u2019U.C.C.qui ont donné leur approbation à ces résolutions.Cercles de l'U.C.C.Lorrain-ville.\u2014 Saint-Lin.\u2014St-en des sacs de Camille, (Wolfe).\u2014 Nominingue.\u2014 St-André de Restigouche.\u2014 Ni- Connue Offr«î Spécial® \"Pour faire connaissance\u2019\u2019 n«»u* vous enverrons GRATUITF.MKNT un échantillon de 2 oners dr liniment Olénlo et un échantillon «le 2 onces de Magolo avec cette commande de Novoro; O 1 I onces «le Novoro du Dr.Plerr» \u2014\t$1.00, port payé (2 onces échantillons gratuits).O 2 bouteilles régulière* de 60é de Liniment Oleolo du Dr.Pierre \u2014\t$1.00 nort payé.LJ I I once* de Novoro du Dr.Pierre et 2 bouteilles régulière* à 60f de Liniment Oiéolo du Dr.Pi»ne pour $2.00 en port payé.?C.O.D.(frai* additionnel*).DR.PETER FAHRNEY & SONS C0.25G, Stanley St.Winnipeg, Man.l)êpt.DCI76-30M i Beaudry (Témiscamingue) veau les problèmes de la colonisation.Emile VAOKHONCOEUR.secrétaire.*¦' Prime sur le fromage ' \"'''lu que le gouvernement de 1 Ontario paye une prime de 2 sous ¦1 \u2022> r système des ventes à crédit n'a pas toujours donné les résultats attendus.On peut, sans doute, trouver des coopératives prospères qui ont fait du crédit, mais il est douteux qu\u2019une seule doive sa prospérité uniquement à cette méthode.Par ailleurs, des générations de coopérateurs ont connu le succès grâce an système de ventes au comptant.\"Puisqu'on considère comme un symptôme grave pour l\u2019avenir de la coopération anglaise le fait d\u2019avoir abandonné le principe de la vente an comptant, c\u2019est que les ventes à crédit en elles-mcmcs comportent de sérieux inconvénients pour les opérations et le développement des coopératives \u201cInutile d(* dire que le crédit renferme, un élément de spéculation très dangereux On spécule en effet sur la solvabilité du client et comme il n\u2019existe aucune chance de gain mais plutôt de grands risques de perte, celte spéculation devient mauvaise.L- 17 mars.10-11.Coopérative Fédérée de Québec LISTE DE PRIX DE GRAINS DE SEMENCE A \\ ouïe\tBannière No.1\t$0.70\tpar\t34\tIbs Blé\tCoronation No.]\t.1.50\tpar\t60\tlbs \u201c\tGarnet No.1\t.\t.1.20\t\t\t \u201c\tMarquis No.1\t.1.25\t\t\t \"rcr\tO.A .C.21 No.1\t\t.\t.95\tpar\t48\tlbs Sarrasin\tArgenté No.1\t.\t.1.10\t\t*\u2022\t«* Pois\tArthur No.1\t.3.50\tpar\t60\tIbs \u201c\tChancelier No.1\t3.50\t\t**\t\u2022i Lentille\tNoire No.l\t.07\t\t\t Blé-d\u2019lnde\tAlgonquin llNbrid»- No.\t1\t\t\t \tKm.\t6.00\tpar\t56\tib, M\tt.\tLongfellow No.1\t2.25\t\u2022\u2022\t«\t ** \"\tWisconsin No.7 No.1\t2.10\t«\tM\t»» M\tM\tNorth Western Dent No.\t1 2.10\t\u2022\u2022\tii\t** ?4\ti,\tWhite Cap Yellow Dent.\t\t\t\t \tNo.1\t2.10\t«\t**\t** \u201c \u201c\tGolden Glow No.1\t2.00\t\u2022\u2022\t\t\u2022* I-a-fc sacs do jute sont fournis\t\tri atuitcuncnt\t\t\t Mil\tNo.1 Québec\t9.25 |\tl»ar\t100\tlbs \u201d\tNo.2 Québec\t8.75\t\t\t« Trèfle\tItouge No.1\t21.00\t\t\u201c\t\u2022\u2022 \tItoiige No.2\t.\t20.00\t\u2022\u2022\t**\t« \u201c\tD\u2019Alsike No.1\t.\t23.00\t\u2022*\t**\t** '*\tD'Odeur No.1\t8.00\t\t\t Luzerne\tGrimm No.1\t25.(Hi\t\t«\t« \t\\grostide No.1\t22.00\t«\t*\t\u2022* '*\tFétm|iie No.1\t24.00\t\t\t H\tPâturin du Canada No.l\t26.00\t*\u2022\t»\u2022\t*4 u\tdu Kentucky No.1\t30.00\t«\u2022\t\u2022'\t¦ l'économie ?Comme je le disais tout à l\u2019heu-Pe- notre syndicat peut faire re-in.'iiui ses débuts à une boite de de,.,, pieds carrés.C ou le l> août 1937 qu\u2019un grou-P\" de jeunes gens venus de diffé-F'*\"t P'imts lu diocèse de Qué-00 ' -'\"taien' sur le sol de Miinne-v\"'.\u2018 les bases d\u2019une paroisse.Nous 0'.\u2019 avons fait le sacrifice de T' iVi nos parents et nos parois-\u2022o- natales pour nous créer un dans l\u2019Abitibi.nous *¦ \" - bien décidés à poursuivre !.\t1 ' bout l'idéal choisi qui ne ie l\u2019espère, de regrets à d1\tl'eu de temps après no- \u2019\u2022 M.l\u2019abbé J.Verreault, a : imer du temps, nous donna J\u201d i\u2019xplieatlons sur ce que pour\u2014 nou< procurer la coopération.Li\u2018> cercles d\u2019élude ne furent P1\u2019 .'iits, car le soir bmte tU- deux aménagée ai \u201d o.marchandises: binnHIe,.mitaines de cuir, etc.our no pas être trop long, ja \u2019\t\" permettre d\u2019évoquer seu- quelques vieux souvenirs, |C ' sur de prononcer des attendrissants pour tous T1 sont à Manneville dc-1 première heure.\u2022¦ilun- de la colonie le 6 \u2022 Arrivée de Bfl jeunes «'\u2022\u2022compagnes de M.l\u2019abbé J.Quelques jours plus x'gouis.ition du syndicat avec mots Peux Puis I h; \u2022\\oû: Sens Voir Cm il.ne même une pieds carrés était pour recevoir nos nro-tabae, al- 1U membres.Un moi., plus tard, départ de M.l\u2019abbé Verreault qui est remplacé par M.l\u2019abbé S.Hudon.Celui-ci continue le travail de son prédécesseur dans l\u2019éducation coopérative.Le 3 'décembre, fermeture de la colonie ; liquidation du syndicat.L\u2019année suivante, le 7 juin, réouverture de la colonie; réorganisation du syndicat quelques jours plus tard.Voici donc en peu de mots les principaux stages de notre mouvement.De la boite de deux pieds carrés à un appartement do 10 pieds par 12; d\u2019un camp en bois rond de lit pieds par 20 à un immeuble de 50 pieds par 2R.Les ventes en 1931! se chiffraient à environ $11)0.par mois ; elles se chiffrent maintenant à S 1.200.par 'mois.Le nombre de membres est passé de 13 à 58.Enfin, pour ne pas être trop long, je vais sans plus de commentaires, faire l'historique d'une coopérative de vente du bois de papier.L'été dernier, les coopé-ratcurs avaient cent-dix cordes do bois à vendre; les commerçants offraient S4.50 sur place, nous salions que ce n\u2019était pas le prix, car c\u2019est logique, le commercant prend toujours un bon bénéfice.Noir: finies une assemblée composée des intéressés.Après étude, nous avons résolu de grouper nos ventes afin d\u2019intéresser un gros commercent.Je fus désigné pour vendre ce bois.Après quelques démarches, j'étais heureux d\u2019apprendre aux coopérateurs que $7.00 la corde nous était offert sur char, et que le coût de transport qui était de S 1.50 la corde habituellement, était réduit à $1.30.à cause du groupement de nos ventes.Résultat.après avoir payé l\u2019administration et te transport, les coopérateurs reçurent $5.75 pour leur bois sur chemin.A noter que l'administration a coûté 17 1-2 cents la corde; c\u2019est donc anormal puisque le transport et l\u2019administration ensemble coûtaient $1.47 t-2, il ne devait donc rester que $5.52 t-2 mais ce surplus est dû au mesurage de la compagnie qui fut plus avantageux que le mien.Voici donc, en peu de mois, ce que des coopéraleurs novices ont pu faire dans une colonie naissante.N\u2019esl-ce pas assez cependant, pour prouver la valeur de la coopération et son rapide essor en Abitibi ?Adrien VACIION, prés, du cercle de l\u2019U.C.C.Une Société Coopérative Agricole fondée à St-André-Aveiin tœiïiïà m Le mouvement-, qui a pris naissance en décembre, a abouti lundi après-midi.\u2014 Un nombre de 150 cultivateurs sociétaires.tâ» 0/ Le 18 décembre 1940.les culli-VIleurs de la paroisse de St-An-.-Avellin se réunissaient dans la salle de l\u2019hôtel de ville pour jeter les bases d'une organisation coopérative en vue d\u2019exploiter une betirrerie.On décida de complet r cette organisation quand on aurait 150 cultivateurs sociétaires.Ce mouvement prit naissance à la suite d\u2019une conférence donnée en février 1940, par M.J.-Thomas Rollin, agronome, sur les principes de la coopération.Grâce au dévouement des diligents du cercle local de l\u2019U.C.C., aides de tous les cultivateurs convertis à la cause, et dirigés par leur agronome, le projet d\u2019une coopérative agricole fut soumis à l\u2019étude de tous les cultivateurs réunis par petits groupes dans tous les rangs de la paroisse.Les cultivateurs de cette paroisse, ainsi qu\u2019un groupe de N.-D.-de-ila-Paix, ont compris que l'organisation coopérative était le seul , moyen qui pourrait leur permettre i de retirer tout ce qu\u2019ils devaient | attendre de leur industrie laitière, ! sachant fort bien que personne ne pouvait leur contester le droit de i s\u2019organiser pour opérer la transformation de leurs produits laitiers et faire toutes transactions se rapportant à leur exploitation a-gricolo.Lundi après midi.!e 24 février dernier, les 150 sociétaires qui forment la société coopérative agri- J cole de Saint-André-Avellin tenaient leur première assemblée générale sous la présidence de M.J.-M.Robert, On procéda à l\u2019élection du bureau de direction qui se compose des cultivateurs suivants; M.Henri Charron, président ; A- Saint-David Tous les membres assistaient à la réunion du 11 mars.M.Amherst| Brouillard présidait.Après quelques mots par M.le curé Allard sur la nécessité et l\u2019importance| d'appai tenir a l'union professionnelle, les membres procédèrent à l\u2019élection du bureau de direction j et ont été élus directeurs: ivlM.1.-B.Lozcau, Conrad .loyal, Welly Danis.Amherst Brouillard.Eliei Brouillard, .l.-B.Lauzon et Wc-iliei Brouillard, M.Amherst Brouillard président et le Rév.P.Allard, curé, aumônier.M.l\u2019abbé Norbert Sauvageau, vicaire, donna une très intéressante conférence j sur la coopération, sa nécessité, son importance, ses avantages au point de vue social et pécuniaire.Cette conférence fut très goûtée de tous les assistants et sera lo point de départ de l\u2019expédition des, animaux en coopération.Trois! impoi tantes résolutions turent a-doptées.L'une demandant que les coupes exorbitantes qui existent sur les porcs soient enlevées, l\u2019autre demandant que les fils de cultivateurs nécessaires à l'exploitation de la ferme soient exemp-j tés du service militaire et la troisième demande au gouvernement provincial qu\u2019une prime de deux cents par livre soit accordée sur tout fromage classé numéro un.M Wilfrid Paquin, jr donna ensuite quelques mots sur la Mutuelle-Vie de l'U.C.C.et chacun retourne à son foyer emportant avec lui un bon souvenir de cette réunion Antoine BLANCHARD, secrétaire.La Visitation (Yamuska ) La séance du 23 février a été enue â la résidence de M.Al-)honsc-F.Jutras, président du torde.Deux résolutions ont été a-loptées.L'une demande une pri-ne de deux cents la livre sur le romage ; l\u2019autre veut que le mi-îistère fédéral de l'Agriculture a-lolisse les coupes exagérées qui l'appliquent actuellement sur le narché des porcs.Arthur RAYMOND.secrétaire.dorice Buyer, vice-président ; Edmond Lockman, Eugène Charron, et Emile Gratton, directeurs ; M.Gérard Whissell fut nommé secrétaire temporaire et M.J.-M.Va-clion, inspecteur des Coopératives, vérificateur.Il faut mentionner la présence de MM.J.-L.Descoteaux, assistant inspecteur général des coopératives, et J.-W.Delaney, agronome régional de Hull, qui ont aidé nos cultivateurs de leurs précieux conseils.Mentionnons aussi la présence d'un groupe de cultivateurs de la paroisse de Notre-Dame-de-la-Paix.membres de cette société.Vous épargnez de l'nrgent I \"CERE-SAN\" désinfecte trois céréales! Enraye le charbon de l\u2019uvoine.réduit la strie de l\u2019orge, enraye la carie dn blé et réduit la pourriture de la racine.Agit de deux façons: par contact et vaporisation.Augmente les rendements.D'emploi facile; économique.Une livre peut désinfecter 33 boisseaux de grains.Ocmunder nos pim* phlets gratuits sur \"CERESAN.\" CANADIAN INDUSTRIES LIMITED Manufacturiers d\u2019Kngrais Chimiques MONTRÉAL, Que.CIL Il est à souhaiter que tous les cultivateurs de la paroisse de St-André-Avellin et de Notre-Dame-de-la-Paix se joignent à cette organisation qui est appelée à leur rendre de grands services.Il v a place pour tous '.es cultivateurs.Cy/kcv&Ji ~ MONTRE.MACEUT MOHTRC-IRAClltT to'j* h vfnta é» qjfl-) 'I b>a\u2018 I i JS,*.Tourteau de Lin Moulu LIVINGSTON \u201cBlue Blossom\u201d-Ancien Procédé 38 %-\"«-m nr« que v«#re grand-père employai\" \u2014 MAINTENANT A PLUS BUS PAIX Cette qualité de tourteau de Lin moulu (gâteaux d\u2019huile1 a été employée dans les grandes fermes laitières et fermes d\u2019élevage du Canada depuis plus de 75 ans.Sa fabrication est surveillée convenab'e-ment et soumise à un contrôle rigide de laboratoire depuis le moment où la graine de Lin est reçue jusqu\u2019à ce que le produit soit fini.Nourriture et Rations pour Vaches Nourriture pour Porcs \u2014 Moulée pour Veaux Nourriture pour Volaille Concentrés pour Vaches, Porcs et Volaille MARQUE \u201cLIVINGSTON\u201d Procurez-vous nos prix pour tous les genres de nourritures dont vous avez besoin.Toutes les Nourritures, Tourteaux de Lin Moulus (Gâteaux d\u2019Huilei .Tourteaux de Soja Moulus sont MAINTENANT VENDUS, POUR VOTRE PROTECTION, DANS DES NOUVEAUX SACS DE |UTE DE 10 ONCES.Si votre marchand ne peut pas vous fournir, écrivez-nous directement.SERVICE DE LA NOURRITURE The Dominion Linseed Oil Co.Limited 837, rue Mill\tMontréal, Que.Baden Owen Sound\tToronto Winnipeg Couvoir Coopératif Certifié de NOTRE-DAME-DU-LAC Capacité, ,\u201812.6-10 oeufs Eprenne.Standard Tube Poussins d'un jour et poulettes de 6 semaines Plymouth Rock Barrée, dindonneaux Bronzés.Achetez nos POESSIXS CERTIFIES parce que ; 1.\t\u2014Tous nos troupeaux sont sous la surveillance du ministère de l\u2019Agriculture et ont été soigneusement sélectionnes.2.\t\u2014Nos poussins proviennent tous d'oeufs pesant 24 on- ces à la douzaine et plus.o.\u2014Nos incubateurs des plus modernes tournent automatiquement les oeufs à toutes les trois heures, augmentant ainsi la vigueur et la vitalité des poussins.COMMANDEZ D\u2019AVANCC Albwt Cloutier, gérant. P I.A TERRE DE CHEZ NOUS, Québec, Mercredi, le 19 mars 1941 Vol.XIII, numéro 25 »>¦.-.a* SE5».' S&é, Nouvelles agricoles La filasse Tout l'ait prévoir un gros développement de l\u2019industrie des fibres textiles cette année au Canada.La Division des plantes textiles des Fermes expérimentales fédérales à Ottawa t'ait rapport que l'étendue plantée en lin en 1941, si l\u2019on en j ge d\u2019après les plans actuels, sera tout probablement le double de celle de 1940, alors qu'elle était «1 environ 21,000 acres.Sacs de cellophane L'emploi de sacs de cellophane pour la conservation des pommes par la Division de l'horticulture, à la ferme expérimentale centrale, a été l'objet de commentaires favorables de la pari des consommateurs et d0 p.c.(Suite à la page 1\") ce qui forme un total de 43 09 ) tonnes pour le Canada, on omparé à 19,046 en 1936 et 27«.o0ti tonnes d\u2019engrais composés vendues au Canada en 1939.Il n\u2019y a pas de données exactes quant au tonnage de chaque marque employée pour les differ* 1 variétés de tabac, mais dan je* doux ou trois dernières années 1 y a eu une forte tendance vu:\t;- sage du 2-10-8 ci du 2-12-10 pour le tabac jaune, du 4-8-10 pon- k Burley et le tabac à pipe, d 10 pour le tabac à ei'i re.On pourrait en dire beaucoup plus sur cette question ma;¦¦, pou-la plupart des planteurs, le i>r,n-T liai consiste à ne pas permi t qui que ce soit de leur vendre v a.le tabac un produit qui n\u2019est p.* *n engrais à tabac bona fide.Ce ' \"J-vendeurs peuvent prétendre le mélange voulu, mais l'mipo n est de savoir si l\u2019engrais est ' nre-gistré comme engrais à\tL\" vertu de la Loi des Engrais ( li niques et s\u2019il sera livré avec une et*-quette portant les mots ENGKAïc A TABAC.Dans la négative, il d ot être suspecté par les producteur de tabac.\u2022 Les maîtres de postes du Canada ont souscrit $5,752.50 à l'effort de guerre du pays, en achetant 23,010 timbres d\u2019épargne.Récemment, leurs délégués ont remis cette souscription au premier ministre, le très hon.W.L.Mackenzie King, a Ottawa, la» photographie qui a été prise à cette occasion montre, de.gauche à droite: l'hon.M.Mnlock, ministre des Postes; MM.C.II.Griffith.d\u2019Estevan, Saskatchewan, secrétaire de l\u2019Association ries maîtres de postes du Canada: J.-G Jackson, de Salmon Arm, Colombie-Hrltannhnie.président Artrur Church.île Snndridge, Ontario, vice-président; Jay Ferris, de < amphellford.secretaire pour l\u2019Ontario: Philippe 4,renier, de Neuville.r.Q.secrétaire pour la province ite Québec, et le premier ministre, M.King.\t\t\t\u2014\tONTARIO 19.39\t1936\t\tQUEBEC 1939\t1936\t\tCOLOMBIE 1939\t1936\t Tabacs jaunes.Burley\t\t25,020 2,500 050\t14,700 2.000 600\t2,700\t21\t125\t150 Tabacs à cigare.Tabacs à pipe.Auto's tabacs.\t\t\t1,150 950\t1,200 1,000 75\t\t\u2014 \t\t\t\t\t\t\u2014\u2014 \t\t\t\t\t.\t\t\u2014 Totaux par prov.\t28.170\t17,300\t4,800\t2,296\t125\t150 4 y\u201e; XInuméro 25 LA TERRE DE CHEZ NOUS, Québec.Mercredi, le 19 mars 1941 Page 7 lue enquête sur nos potagers du Québec U«\u20ac lacune à comble* Nous nous sommes adressés aux ministères d\u2019Agriculture fédéral et provincial powr obtenir des renseignements sur ce que pro-dui 'nt en moyenne les jardins à légumes ou potagers, dans notre province et au Canada.Le bureau fédéral de la statistique \u2014 le plus en état de nous répondre \u2014 nous exprime le regret de n\u2019avoir à peu près aucun renseignement a fournir sur le sujet de notre e/iquête.Pourtant, si nous voulons encourager nos jeune, cultivateurs à se livrer davantage à la culture maraîchère ou potagère, il faut leur prouver que : \u2014\tla culture des légumes paie; \u2014\tqu\u2019elle est nécessaire sur la ferme; , .\u2014 qu\u2019elle est loin de suffire présentement a fournir aux demandes de notre marché.Les lecteurs de LA TERRE DE CHEZ NOUS ayant un jardin potager, nous rendraient un grand service en répondant aussi exactement que possible au questionnaire ci-dessous \u2022 QUESTIONNAIRE Nom et prénoms .*.S + .2.Adresse .¦ I,« famille que nourrit votre jar-d'm potager se compose de combien de personnes ?4 Si vous employe* du monde à travailler, dne combien .\t.e< durant combien de temps.i Quelle est la grandeur de votre terre (en arpents)?.(>.I.a grandeur (en pieds carrés) de votre jardrn à légumes?.T.Quels sont les principaux légumes que vous cultivez ?\t.S.Pour combien de dollars en récoltez vous ?.9 Pour combien en vendez-vous ?.10.Achetez-vous des légumes ?.Pour combien par année ?.ti.Cuiiivez-vous vos patates en plein champ?.Combien de poches?H Si vous cultivez des petits fruits (fraise, framboise, gadelle, etc.) combien environ ?pi'cre de renvoyer vos réponses à l'Institut Agricole d'Oka, La Trappe.P.Q.avant le printemps.) Journée d\u2019étude à Ste-Perpétue L.: ; 'il régionale de Nieolet est di e en secteurs depuis un peu pi ' d'un mois.Le but de cette de.mm c' si d\u2019aider à l\u2019organisa-tiui.de U.C.C.dans le diocèse *t a luettre un peu plus de vie et d\u2019 i ii- entre les cercles.A la tête d'\t;\u2022 secteur Monseigneur IVV' i.' de Nicoîet a nommé un ai n.\"nier et le bureau diocésain $\u2019\u2022 i\tun président.Messieurs les i ; 'bonier.- et les présidents de aerie sont chargés de s\u2019occuper de:\ts -, de leurs secteurs et d\u2019: i \u2022: a a fondation de nouveaux cere!' ; d ms les paroisses où il n'y tn a ]x)s encore.Ce-ie nouvelle organisation ni.ve.tc déjà tics bien.Cliacun s'esi ni: à la tâche et le travail Conmieiieé est couronné de succès.I\u2019Is îeui \u2022 journées d\u2019étude ont été tenue en différents endroits et, grâce à la collaboration de Moss'' les aumôniers et les président .ou peut dire qu'elles sont an suce A S le-Perpétue, le 27 février, tivc- avons eu à notre tour une journée l\u2019étude pour les paroisses dr notre secteur.Toutes ont été largement représentées.Une centaine d.- cultivateurs y ont assisté ei plusieurs aumôniers les accompagnaient.11 est à noter que ie secteur no 1 qui comprend cinq paroisses compte aussi cinq cercles bien vivants.Voici les noms des paroisses de notre secteur : Ste-Monique, La Visitation, Ste-Bri-giite.Notre-Dame et Ste-Perpétue.C'est grâce a utravail de M.l\u2019abbé Clis-Ed.St-Gcrmain et do M.Benjamin Manseau, respectivement aumônier et président de notre secteur que notre journée d'étude a été si bien réussie.Je puis dire que- plusieurs cultivât- urs doutaient du succès de se -râbles d\"\t.ait change d\u2019avis à la fin de la journée.Voici la façon dont s\u2019csl tenue cette journée et.en bref, ce qui s'est passé.D\u2019abord, il faut rendre hommage aux aumôniers de Ste-Moni-que.Ste-Brigittc, Notre-Dame, St-Gcrmain et Ste-Perpétue d'avoir bien voulu venir passer la journée avec nous.Tl fait bon sentir à côté de nous ces prêtres dévoues à qui nous devons une large part du succès de l\u2019U.C.C.C.A Ste-Moni-que, le cercle compte maintenant soixante membres ; à La Visita- Tous anciens combattants \u201cSi l\u2019U.C.C.est bonne a quelque chose, j'en profiterai comme les autres\u201d, dit le non-membre.\u2014 Peut-être que oui, mais ce monsieur oubHe qu\u2019U faut d\u2019abord des membres dans l\u2019U.C.C.pour qu\u2019elle soit \u201cbomve à quelque chose\u201d.Les hommes qiu ont fait du service actif dans l'Armée canadienne durant la guerre actuelle seront reconnus comme anciens combattants, tout comme ceux do la guerre de 1911-18.Le quartier général oie la Défense nationale insiste sur ce point dans une lettre d'instructions a-dressée cette semaine aux chefs i des services de l\u2019état-major et aux j commandants de districts.La circulaire porte que dans tous les travaux entrepris sous la surveillance immédiate du mini,1ère de la Défense nationale, les anciens combattants sans emploi devront être embauches de preference aux autres.*\tPROTEGENT CONTRE LE REGLA FOUDRE-LIS INTEMPÉRIES *\tCOUTENT MOINS CHER PARCE QU'EUES I DUEENT PLUS LONGTEMPS.*\tFACILES À RRKMR GARANTIE POUR 26 ANS Ecrivez p»vr toumiztUiM gratuit,, GEO.W.REED & CO., LTD.?IOT, rua Richoliou, Montréal « i#i -o- \"¦ i'.- - \"in ! .m ¦ j**#¥** i v'y\t*\t.Hk e r * v N - fi ¦\t>¦-\"\tX :\ts.t\" *- ¦\t?J: y sL : .V xfï mm S'\" l M.411 ?V>M# : , tttftrt* ( s«Urh:'.^S: w»;tu iiÿ?t$\t$ £> * * ! tî IIIM I* ^^^Pi^pppwWippipipMBWiWiWP l^îaÇv.lp|p ¦* ,.\u2022¦ * î *\u2019* ',:~1 -Ç, * V- -'\u2022 gZ It'S \\ * Mont-Tremblant- TERREBONNE notri ou ré sum ré lui do U chan I.-i lent Mme lours '.ï lévrier, eut lieu à Villa-\u2022 1 o l'assemblée mensuelle de cercle de Fermières.M.le Hector Deslauritrs était pré-ot toutes les fermières étaient ; il y eut musique, chant fermière et plusieurs autres tons.réunion terminée, un excel-otiper, a été servi chez.M.et Kuclide Dubois.Nos meil-: emerciements.Mme Rosaire DUBOIS, secrétaire.St-Esprit Mme Herma- Perreault à l'amabilité de nous inviter pour la prochaine démonstration de tissage à son domicile.Allons, toutes à la \"Ferme Rouge\u201d ; acceptons avec plaisir la bienveillante invitation de Mme Perreault.Ce n'est pas la première fois que les fermières jouiront de son aimable hospitalité.Donc à mardi K avril, |K>ur apprendre à tisser.Mme Maxime VE/,IN A.Laurierville edi, le 11 mars, journée du tu, ut a la salle paroissiale.Les dix ¦i\" i;t, vont manier avec dextérité !\tpubliées.On écrit au I ! BUREAU DE PUBLICITE, !\tMinistère de (\u2019Agriculture, ;\tOttawa, Ont.I » «M\ttl M MB II «M \u2022 W K «M «M.\u2022 «M» . Page 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS.Québec.Mercredi, le 19 mars 1941 Vol.XIII, nuiiKTii 25 Cours pour les équipes d\u2019étude féminines 'e cours a été préparé par Les RR.SS.de la Présentation.\u2014 Nous le repro* duisons grâce à la bienveillante autorisation de M.l\u2019abbé Eustache Breault, aumônier de la Jeunesse Agricole Catholique du diocèse de Sherbrooke.1 8ième B * A LIME Le poisson P.irler de poisson, quand on vient de finir !e carême, donne l'illusion que l'on sert de la moutarde après diner! .pourtant le poisson est une excellente nourriture, qu\u2019il faut utiliser en toutes saisons, et qui, de plus, aide a varier agréablement les menus.La chair de poisson, sauf de rares exceptions, saumon, maquereau, morue, est moins nutritive et moins stimulante que celle des autres animaux ; par contre elle est ordinairement de digestion plus LEÇON NTATICN Cuisson PEUX CHOSES A EVITER 1ère \u2014 Cuire trop longtemps le poisson, car alors le jus se perd et la saveur est diminuée.2e \u2014 Cuire de trop gros poisson ou de trop gros morceau, car le dessus sera trop cuit et l\u2019intérieur ne le sera pas assez, ou pas du tout.Couper les poissons avant de les faire cuire : on évite ainsi que la chair s\u2019émiette et on est certain d'avoir des morceaux de belle apparence.\u2022 \"L'ordre nouveau\" d'Hitler n'a rien de neuf et ce n\u2019esl pas un or lire, a «lit le président Kuosevelt dans le discours qu'il a pronoun-inedi dernier et par lequel il promet aux Alliés une aide illimitée.( , t te photographie du président a été prise pendant ne discours.facile.Le poisson à chair blanche et maigre, (truite, merlan, perche, morue fraîche, etc.!, très digestible sont spécialement recommandés aux personnes qui mènent une vie sédentaire.Le poisson coûte moins cher que la viande : ceci est surtout vrai quand on le compare aux meilleures parties, mais non avec les morceaux de qualité inférieure.Pour retirer du poisson sa plus grande valeur et goûter tout sa saveur IL FAUT LE MANGER FRAIS.COMMENT RECONNAITRE LE POISSON E\\ uuiner : lo la chair, doit être ferme, 2o les yeux, doivent être brillants, 3o les branchies (ouïes, d\u2019un rouge vif qui ne s\u2019attache pas aux doigts.4o les nageoires doivent être fermes, 5o les écailles doivent être brillantes et non gluantes.Mais c'est à l\u2019odeur plus qu'à tout autre signe qu\u2019on rencontre la fraîcheur.PRECAUTION A PRENDRE \u2014 A moins qu'tl ne soit soigneusement enfermé dans un vaisseau, bien couvert, le poisson ne doit pas être placé près d'autre nourriture, à cause de son odeur forte et pénétrante.PROPORTION.\u2014 Une livre de poisson suffit habituellement pour trois personnes.Lorsqu\u2019on a-chète le poisson entier il faut prévoir la perte de la tête et de la queue, on accorde une demi livre de chair par convive.AVANT LA CUISSON.\u2014 Il faut soigneusement vider le poisson, l\u2019écailler ou l'écorcher, le laver, puis l'essuyer, (à moins qu'on ne doive le faire bouillir.) ECAILLER.\u2014 Tenant la queue de la main gauche on gratte avec un couteau, allant de la queue à la tête.I! faut incliner légèrement le couteau vers soi pour empêcher les écailles de voler.ECORCHER.\u2014 Couper d'abord les nageoires du dos.détacher la peau près des branchies, faire une légère incision tout le long du dos, puis tirer de la tète jusqu'à la queue ; la peau s'enlèvera facilement si le poisson est frais.Si la chair est douce, n\u2019allez pas trop vite vous endommageriez le poisson ; en appuyant le couteau tout près de la peau, cela pourra être évité.Quand on a enlevé la peau d'un côté, on tourne et répète l\u2019opération.DESALER.\u2014 Si on emploie du poisson salé ii faut le faire tremper un jour ou deux dans de l'eau douce, en ayant soin de changer l\u2019eau, qui se sature vite de sel.La peau doit être sur le dessus, il faut tenir le poisson tout entier sous l'eau.MODES : BOUILLIR\u2014ROTIR\u2014FRIRE\u2014SAUTER: POISSON CUIT A L\u2019EAU : \u2014 Ut cuisson à l'eau pour être économique ne fait qu'enlever à la saveur; aussi faut-il avoir soin d\u2019ajouter du sel, du jus de citron ou du vinaigre ; le sel les assaisonne, le ius de citron ou le vinaigre garde la chair blanche.On emploie juste assez d\u2019eau bouillante pour couvrn le poisson.On peut aussi préparer un court bouillon c'est a dire, qu\u2019on met dans la poissonnière ou la marmite de l\u2019eau à mi-hauteur ; on ajoute carotte, oignon, sel, poivre (en grain) vinaigre ou jus de citron.Avant de placer le poisson on laisse bouillir environ une heure ; quand on a déposé le poisson dans le court bouillon, et que l\u2019ébullition a recommencé, on place la marmite à côté du feu.car le liquide doit seulement mijoter.\u2014 Laisser cuire jusqu\u2019à ce que la chair soit tendre, six à dix minutes par livre, selon l\u2019épaisseur.Quand la chair se détache des arêtes, le poisson est à point.Les poissons bouillis se servent avec des sauces qui en rehaussent la saveur.POISSON GRILLE A LA POELE ; \u2014 Salez et poivrez, placez dans une poêle de fonte bien graissée.Les morceaux doivent être tournés souvent.Les gros poissons sont rôtis d'abord du côté de la chair, puis tournés et rôtis du côté de la peau, \u2014 juste assez pour qu'elle soit brune et croquante.POISSON FRIT ; \u2014 Nettoyez et essuyez aussi sec que possible.N\u2019oubliez pas de saler, roulez dans la farine ou do la panure ou dans un oeuf battu et faites rôtir dans beaucoup d'huile d\u2019olive ; 2 ou 3 cuillerées à soupe par poêlée, de graisse ou de beurre LE POISSON SAUTE : \u2014 Les poissons sautés se préparent comme les poissons frits seulement ou emploie qu'un peut d'huile, de graisse ou de beurre.On peut varier les recettes pour satisfaire tous les goûts et exciter tous les appétits.Le poisson se sert bouilLi, \u2014 rôti, \u2014 sauté, \u2014 frit, \u2014 cuit à la vapeur et au four.etc.On en fait de la soupe, des crèmes, des salades, des croquettes, des cocktails, des pâtés, etc.il est nutritif, digestible, économique.Quelle raison pouvez-vous évoquer désormais pour ne pas en utiliser ?Les recettes vous manquent ?.Ecrivez à Ottawa, aux Pêcheries, demandez la brochure : \u201cDu Poisson n\u2019importe quel jour\".Vous aurez dans ce petit manuel tous les renseignements que vous devez connaître sur la cuisson du poisson et aussi plusieurs recettes à votre portée QUESTIONNAIRE 1,\t\u2014 la- poisson est-il moins cher que la viande ?2.\t\u2014 Comment reconnaître si le poisson est frais?J.\u2014Que l\u2019aut-il éviter en faisant cuire le poisson?4.\t\u2014 Comment prépare-t-on un court bouillon ?5.\t\u2014 Est-on excusable de ne pas servir du poisson ?Pourquoi ?La construction des serres chaudes Tel est le titre d'un nouveau bulletin mis en distribution actuellement par le Bureau de la Publicité du ministère de l'Agriculture.Cette brochure, rédigée par M.O.Van Nieuwenhove, du service de l'Horticulture, s\u2019adresse particulièrement à ceux qui s'occupent de la production maraîchère.On admet volontiers que la culture des primeurs et la culture hâtée peuvent accroître considc-des villes.Cependant la réussite de ces cultures nécessite l\u2019utilisation d\u2019une serre.Or, la construction de ces abris de verre soulève des problèmes techniques que seul un spécialiste peut résoudre d'une façon heureuse.C\u2019es' à cette tâche que M.Nieuwenhove s\u2019est appliqué dans son nouveau bulletin.L'auteur truite d'abord du choix de l\u2019emplacement, é s matériaux à utiliser, de la ventilation et de l'aménagement de la serre.Puis, il aborde important problème du chauffage.Le système préconisé rablement les revenus des cultivateurs demeurant à proximité est celui à l'eau chaude à basse pression.Enfin, M.Nieuwenhove décrit, par le détail, un système d\u2019innovation réi nte qui a donné de bons résultats dans la province de Québec.Il s\u2019agit du chauffage à la fumée combiné avec l\u2019eau chaude à basse pression.C'est un systc e économique et d'installation peu coûteuse.Nous recommandons la lecture de ce nouveau bulletin à tous les intéressés.Il est distribué gratuitement.On s\u2019adresse à la section des Publieatio: , ministère de l'Agriculture, Québec.Equipes d\u2019étude des Dames de l\u2019U.C.C.\u2018Wons sommes (laits H (.('.pour mieux aider nos homines\u201d.La bonne entente Nous ne pouvons être seuls sur la terre, il nous faut vivre en société et pour être heureux il nous faut pratiquer la bonne entente.Il n\u2019est certes pas défendu d'avoir scs idées à soi.ses propres opinions, y tenir même, car nous avons été créés êtres libres et intelligents, mais d'un autre côté, on doit aussi respecter celles des autres, ne pas trop les blâmer s\u2019ils ne partagent pas nos vues.Quelle que soit la question traitée, un doit considérer le bon côlé de chaque opinion et lui rendre justice comme ou veut qu'il soit fait à nous-mêine.Si on agit ainsi on vivra en bonne entente, on aura la paix.La bonne entente s'inspire de ia charité, car notre pauvre ' nature cherche à se défendre lorsqu'il lui faut faire des petites i concessions, pardonner les torts ! c les injures sans se venger d'aucune façon Pour nous femmes, la première société est la famille, c'cst assez j facile d\u2019y vivre en bon accord puis- : que dès le lias âge nos caractères se sont adaptés les uns aux au- > 1res.Plus tard lorsque nous nous j trouvons au milieu d'un cercle que ce soit Dame do l'U.C.C., cercle de fermières ou autres là est le plus difficile pour nous d'avoir toujours cette bonne entente car chacune a.son caractère et ses goûts qui diffèrent les uns des autres, il faut nécessairement s> faire des concessions.Ce n\u2019esl ! qu\u2019avec le secours d'en haut que nous pourrons acquérir cette charité qui nous fera goûter pleinement les saines joies que nous procurent la vie en société.Pourquoi dans chaque paroisse, n\u2019aurions-nous pus notre cercle des Dames de l'U.C.C.et ne nous efforcerions-nous pas d'y pratiquer la bonne entente c\u2019est-à-dire la charité, puisque la charité est à la cause de cette organisation \u201c Chacun pour tous, tous pour chacun\u201d.Organisons nos équipes d\u2019étude et suivons-les, là nous pourrons communiquer avec nos semblables, échanger nos idées, nos opinions, jouir de l\u2019amitié et de la sympathie que nous apporte la bonne vie de société.Hommes de 30, 40, 50, inuil champs de bataille, ta* science est entièrement au service de l'armer.Klle s'occupe d\u2019améliorer constamment l\u2019armement et les munitions.de sorte qu'elle protéfie les combattants.Réunion de jeunes éleveurs à Plle-du-Calumet et à Shawville IRTINlfl! V.c couvoirs coopératifs certifiés ton* reconnus, non seulement dans la province ntaic ailleurs au Canada ¦ aux Etats-Ums, comme producteurs des meilleurs poussins.TROIS CATEGORIES de poussins sont four nies par les Couvoirs Coopératifs Certifiés _ | Des poussirts provenant de VIEILLES POULES * couplées avec coqs ENREGISTRES ou R.0 P 2^ Des poussins provenant de POULES et POULF' \" TES accouplées avec coqs ENREGl STRf ou R.O.P.^ Des poussins provenant de POULES et POULET TES accouplées avec coqs descendants directs ri sujets ENREGISTRES ou R.O.P.LES POUSSINS CERTIFIES DES COUVOIRS COOPERATIFS VOUS OFFRENT LES MEILLEURES GARANTIES DE QUALITE DEMANDEZ INFORMATIONS ET PRIX Il y a quelques jours déjà, les membres du cercle des Jeunes Eleveurs de veaux de la paroisse de nie du Grand Calumet, se réunissaient pour recevoir les prix qu'ils ont mérités au cours de l\u2019année dernière.Le propagandiste fédéral.M.W.-A Blackburn, procéda à la distribution des prix et à l\u2019élection annuelle.M.Gérard Martineau, agronome du comté, pour la partie ouest, se dit content des succès remportés par le cercle au cours de 1940 et leur souhaite beaucoup de gloire pour les années à venir.Les membres dont les noms Suivent rapportèrent des prix substantiels.Les jeunes filles sont à l\u2019honneur.1er Edgar Lance, 2.\u2014Erna Murray, 3\u2014Howard Letts, 4\u2014Royal Lemaire, 5\u2014Henri Jolicoeur, G\u2014 Edilbert Lance, 7\u2014Théodore Ha-nieliu, 8\u2014Léopold Larose, 9\u2014Al-phir Larose, 10\u2014Irma Tremblay, Il\u2014Gérard Dufault, 12\u2014Roger Dufault, 13\u2014Grant Murray, 14\u2014 Harold Donnelly, 15\u2014Lillian Donnelly, 16\u2014Thérèse Rouleau, 17 \u2014 Liliane Rouleau, 18\u2014Daisy Os-tram, 19\u2014Vera Letts, 20\u2014Joseph Lasaile, 21\u2014Jean Hamelin, 22 \u2014 Adrien Meilleur, 23\u2014Romuald Asseiin, 24 \u2014 Albert Meilleur, 25 \u2014Fernand Asseiin.Le résultat des élections fut le suivant : MM.Alphir Larose, président élu.M.Howard Letts, vice-président réélu; Roger Dufault, secrétaire, Mlle Erina Murray, réélue ass.-secrétaire, Andrew Murray, réélu, chef du groupe anglais et Hector Dufault pour le groupe de langue française.M.l\u2019abbé Thomas Buckley, vicaire de la paroisse, fut nommé directeur du cercle.A Shawville L\u2019««semblée annuelle eût lieu au bureau de JVI.N.-A.Drummond, agronome de la partie est du comté de Pontiac.Trois jeunes éleveurs, qui suivent un cours moyen d\u2019agriculture au collège MacDonald, ne pouvaient assister à la réunion ce soir là.Ces jeunes qui ont profité de l\u2019occasion pour s'instruire davantage des choses de leur profession, sont MM.Ronald MacKcchnie, S.-T.Harris H Robert Walsh.La distribution des prix fut faite par M.W.-A.Blackburn, propagandiste fédéral du district.Il n* manqua pas de stimuler les jeunes et il leur ouvrit de nombreux horizons.Les heureux gagnants sont t 1\u2014Douglas MacKcchnie, 2\u2014Ronald MacKcchnie, 3 \u2014 Keith Brownlee, 4\u2014Irvinson Harris, 5\u2014 Irvincc Brownlee, G \u2014 Rodrick McDowell, 7\u2014Gilbert Kilgour, 8\u2014 Gordon Meldrum, 9\u2014Eelanor Pi-rie.10\u2014Billy Pirie, 11\u2014 Vernon Gallagher, 12\u2014Robert Walsh, 13 \u2014Dalmer Barber, 14\u2014Lyndon Walsh.Le bureau de direction pour Tannée 1941, se lit comme suit ; M.Keith Brownlee à la présiden- ce.M Billy Horner, vice-président et secrétaire, Douglas Mac-Kechnie, lequel se classa premier l'an dernier.M.Arthur Dagg, fut élu chef du groupe.Pour terminer la soirée M.l\u2019agronome félicita et encouragea les jeunes.Il eut l'amabilité de leur dérouler deux films très éducatifs dont l'un traitant de la pisciculture et l\u2019autre nos (de) beaux paysages de l'Ouest canadien.Les lecteurs sont priés de remarquer, que les cercles des Jeunes Eleveurs sont organisés et surveillés conjointement par le Service de la production, ministère de l'Agriculture d\u2019Ottawa, et le Service de la production animale.ministère provincial de l'Agriculture, Québec.Les premiers cercles ont été organisés en 1922 (22) dans la province de Québec, et depuis ils n'ont cessé de progresser.Leur importance a été irréfutablement démontrée tant au point de vue de l\u2019éducation de notre jeunesse rurale qu\u2019au point de vue de l'amélioration.de la qualité, de l'augmentation et du rendement de nos troupeaux de bovins.W.-A.BLACKBURN, prog, fédéral.(Communiqué) -\u2022- Equipe d\u2019étude .(Suite de la page ltl Les Arts-Paysans Encore un petit conseil concernant vos travaux, mesdames, conseil qui a son importance.Lors que vous mettez le prix sur un objet que vous voulez vendre, il faudrait faire attention de très bien faire vos chiffres.On a be; avoir une certaine instruction, nous nous trouvons quelquefois en face de chiffres assez difficiles à débrouiller.Je ne veux pas critiquer celles qui n\u2019ont pas eu la chance d'avoir une bonne instruction, au contraire souvent ce sont celles-là qui font le plus attention.Lorsque nous avons mis un prix n\u2019allons pas en mettre un autre par-dessus.Lorsque un article est depuis un certain temps au magasin, je vous demanderais de no pas en hausser le prix, car nous nous trouvons en face d\u2019une dif-liculté qui par mégarde pourrait occasionner du mécontentement de votre part.Il nous faut en ce cas changer complètement l\u2019étiquette sur l\u2019article, chose que ne devrait pas se faire ici.Syndicat des Arts-Paysans, H, rue de la Cathédrale, Kiinouski.-« - ïsle-aux-Grues (Monlmagny) Presque tous les membres du cercle de I\u2019U.C.C.assistaient à la réunion du 11 février.La séance a été présidée par M.Charles Pain-chaud.Le rapport financier pour l\u2019année 1940 a été soumis et adopté unanimement sur proposition de M.Jean-Bte Roy et de M.Adélard Lachance.JouepU PAINT AUI).secrétaire.Couvoir Coopératif de LAURIERVILLE comté de Mégantic Capacité : 42.000 oeufs Races : P Epreuve Standard Tube Réaction : 1.6% Vieilles poules : 35.4% NAP.NORMAND, grrant Couvoir Coopératif Cerfifié de LOBISEVILLE comté de Maskinonce Capacité : 21.1)00 oeufs Races : P-L Eprouve rapide Réaction : 0.7% Vieilles poules : 50.7% MAURICE LAJOIE, ?ér»*4 \u201c% r Couvoir Coopératif de LES CEDRES comte de Koulangri, Capacité : 21.000 neufs Haces : Plymouth Rock Barrées (P.R.B.i Classe R O P.exclusivement Epreuve rapide Réaction ; 0.% \u2022 Vieilles poules .36.1'-, V._____ Orner Clément, crrAiti.J Couvoir Coopératif de MAR1EVILLE Réaction, épreuve rapide : 1 2% Capacité : 107,000 oeufs Races : Plymouth Barrée.Leghorn Blanche, Orpington Fauve, New-Hampshire Rouge.Hybride ; P.R.B.x N.-H Vieilles poules : 33.1% J ____________________________P ^ Couvoir Coopératif de A L\u2019EPIPHANIE Plymouth Début 1(1 mai au\tau\tit- Rock\t10 mai 1er juin ln ÿuin Poussins\t$0.12\t$0.11\tv Poulettes\t.22\t.30\t;r Leghorns Poussins\t.11\t.10 Poulette.-\t.22\t.31\tj.Coche Ls d\u2019un joui *oo, Vieilles poules : 30% Philias THOUP1N.operate».V I/Kpiphanlr.Clé I-'v.m\u201e\u201e|hi,.j i environ deux livres et demie trer A\t___vrière, le fluorure uniformémen D.par epns.\t» u quantité est basée sur le P' Is ordinaire des veaux nais-¦> (tià à 80 lbs).Si le sujet est Petit ou très gros il vaudrait trer à deux cents pieds au moins de tout autre champ de patates ordinaires.4.\u2014 Il vous faudra entretenir (sarcler, arroser, saupoudrer, etc.) vrière, le fluorure uniformément, sur tout le corps.Le fluorure dc sodium est un poison violent.Pour un grand nombre de sujets à traiter il est mie ix lui mieux qu'à l\u2019ordinaire ce champ préférable de s\u2019appliquer un linge i servir en trois repas par de patates.5.\u2014 n vous faudra vous soumettre aux demandes de l'insncc-tepr.\t- .\tQ.\u2014 Doit-on donner de la entier jusque vers l\u2019âge moulée épaisse aux cochons ?dixième de son poids en : ' par exemple 8 à 10 livres (9) un veau de 90 livres.s ''est possible le venu boira du lait sur la bouche et le nez afin de ne pas avaler ou respirer la poussière du poison.Aimé MARTEL, agronome et professeur à l\u2019école d\u2019Àgricul-ture de St-Barthélémy.Nouveaux timbres historiques de la Société de Saint-Jean-Baptiste Pour préparer le troisième centenaire de Montréal La Société Saint - Jean -Baptiste de Montréal vient de commencer, à travers le Canada et les Etats - Unis, par l\u2019entre-de sa filiale l\u2019Agence Du-vernay, incorporée, la diffu-\u2019» de la huitième émission do v, timbres historiques.< ctte série de papillons eom-noratifs, inaugurée en 193-1, enrichit cette année dc trois ¦ les cigncttcs que tous ceux intéressent aux timbres, à \u2022me et aux oeuvres nationa-'nuiront se procurer sans re-zd.execution de ces petits ta-d histoire a été confiée à Louis-Joseph Dubois, artiste labile que consciencieux.1 i- , en effet, M.Dubois ne se n travail sans avoir d\u2019abord ü*b' nombre d\u2019auteurs, de .! K d\u2019estampes, afin d'as-1 précision historique de **' \"\u2022 ae.ssins.¦n.timbres historiques de la Sl\" \" *c depuis 1939, mettent sous ' 'X des personnages qui se \" icnt étroitement à la fonda-(' Montréal, dont le troisième '\"itonaire sera célébré l\u2019an pro- ' -te année, les papillons de la j \"\"'le appellent le souvenir do n >ert Closse que Laure Conan \u2022 revivre dans l\u2019Onbllé, de Made Bullion, la bienfaitrice bit M.inconnue de l\u2019Hôtel-Dieu de Montréal, ot la célébration de la première messe dite à Ville-Marie.Ces timbres, comme tous les précédents d\u2019ailleurs, sont imprimés par la Lithographie du Saint-Laurent (limitée).Le choix des couleurs, pour les papillons, a toujours fait l'objet d\u2019une attention particulière ; très heureux jusqu\u2019ici, il semble que cette année, il l\u2019est encore plus que par le passé : les teintes adoptées sont à la fois claires, gaies et sobres; elles forment un bel ensemble composé des nuances suivantes : brun pâle, bleu turquoise, rouge Gibraltar, brun de Sienne, v< rt milori et jaune persan.Un mol dc celui de madame de Bullion Angélique Faure.fille de Guichard Faure, secrétaire du roi, épousa à l\u2019âge de dix - neuf ans, Claude dc Bullion, seigneur de Bonnelles, baron de Maule, conseiller d'Etat et surintendant des finances de France.Quand le révérend Père Charles Rapine, provincial des Récollets, lui présenta Jeanne Mance, au cours de l\u2019hivei de 1641, Madame de Bullion était veuve depuis un mois.Son im- \u2022 -«\tI t Ml BHSBSpp mense richesse ne l'avait cependant pas détournée de la dévotion ; discrètement mais avec une générosité royale, elle souscrivait à la plupart des oeuvres dè charité de non temps.Pour aider à la fondation de l'Hôtel-Dieu à Ville-Marie, ello donna, à diverses occasions, plus dc cent mille livres ; somme considérable pour l\u2019époque où le pouvoir d'achat d\u2019une livre, soit vingt sous, valait certainement le dollar d\u2019aujourd\u2019hui.Sans les grandes largesses de Madame de Bullion, la fondation de Ville-Marie aurait-elle été possible ?C\u2019est à se le demander! Née en 1593, Madame de Bullion mourut en 1662, après avoir répandu une bienfaisante pluie d\u2019or sur la colonie naissante de Ville-Marie.La Société Saint-Jean-Baptistc de Montréal devait à celle qui fut connue sous le nom de la bienfaitrice inconnue l\u2019hommage d\u2019un timbre commémoratif.Collées au verso des lettres et des colis, ces vignettes font connaître, au pays et à l\u2019étranger, les personnes les plus célèbres de l\u2019histoire du Canada et font en même temps une propagande discrète, mais efficace, pour les fêtes du troisième centenaire de Montréal.Plus il y en aura de répandîtes à travers l\u2019Amérique, plus nombreux les touristes viendront visiter en 1942 la plus grande ville française libre du monde : Montréal.(Suite à la page 17) & r (1rs assures.Il rsl ad- ministre dans l'inlérèl des assures.* * * A a ai Malnelle- décembre 1910, la ti- de Vie cours des (K) jours qui suivent la date qu\u2019il a quitté son emploi; 1p j réclamant ne perdra, cependant pas | ses droits si, pour une raison valable, il ne peut faire sa réclamation dans le temps prescrit.(28) Les ouvriers obligés d'aller travailler à plus d'un mille du camps doivent être pavés, comme s'ils travaillaient, le temps qu ils emploient à parcourir la distance supplémentaire.(27)\tLes ordonnances et règle- I monts adoptés par la Commission, ; s'appliquent aux employeurs et aux employés, en autant qu'ils ne sont pas incompatibles à la présente.\t,\t.i: .(28)\tLes ouvriers travaillant ^\\/dasE TONDEUSES.CI.1P-PEURS POUR CHEVAUX, MOUTONS, etc., Prix $0.25 la paire.Aussi rajustement ou reparations des tétes-Clippeurs brisées, cassées.Nous avons tous accessoires à bas prix.Lunes neuves S2.35 le set.Garantie, prompt service, sinon argent remis.Adressez-vous a : CLIPPER SHARPENING SHOP.PIER-REV11.LK.Que.AIGUISONS LAMES TONDEUSES.CLIPPEURS TOUTES SORTES.Prix {0.35c.le set.Moulin à viande, ciseaux, $l>.25c.Réparons, vendons tous accessoires clippcurs.Lames neuves.$2.75 le set.Nouveau clippeur combine pour chevaux, vaches, moutons S14.0U.Tondeuse électrique $17.50.Garantie.Prompt service.Charrue a Ne \\ $40.00.Adresse : WIIJ-R1D FONTAINE.PIERRE VILLE, «ui.Journée d'étude à Ste-Perpétue (Suite de la page 7) justice sociale que d'en faire partie.A l\u2019appui de ces avancées, M.l\u2019aumônier apporta des arguments de nature à convaincre les plus endurcis.Il faut dire aussi que la fin de notre journée d'étude vit partir des apôtres de TU.C.C.parce qu'on avait compris que notre Association n'est pas une organisation à laquelle chacun reste libre de faire partie.On a compris aussi que l'U.C.C.marchait très bien dans beaucoup de paroisses et que là où ça marchait, c\u2019est parce qu\u2019il s\u2019y faisait de la propagande et du travail.Chacun repartit donc avec la conviction que l\u2019U.C.C.était une force et qu\u2019elle avait fait déjà beaucoup pour la classe agricole.Si elle a pu faire beaucoup dans le passé avec si peu d\u2019adhérents, que ne fera-t-elle pas avec un plus grand nombre ?Maurice LAALPRON, cher que s\u2019ils l'unaicrd prise n\u2019importe où ailleurs.BKLZ1LI L\u2019aviculture .(Suite de la page 2) autrefois tant d'ennuis est désormais facilitée à l\u2019extrême.L\u2019élevage des poussins comporte de moins en moins d\u2019aléas.On lune de plus en plus fructueusement contre les maladies.La production annuelle moyenne d\u2019oeufs par poule va en augmentant.La sélection el l\u2019hygiène ont révolutionné cet élevage.Henry Wallace, vice-président des Etats-Unis, agriculteur et aviculteur de marque, disait dans un discours au Congrès mondial avicole tenu à Cleveland en 193!): \u201cL\u2019aviculture n'est pins un métier empirique, une besogne de hasard.Elle est devenue in.\u2018 science, un art.un sport.Ceux qui s\u2019y adonnent sérieusement finissent par s\u2019y livrer avec passion.Seule l\u2019extrême vieillesse force à abandonner l'élevage des volailles.Et les vrais aviculteurs sont toujours de bonne humeur\u201d.Toujours être de bonne humeur, quel rêve, surtout ces années-ci I Gardons des poules.Annatxl LETOURNEAU. Page 1\u20ac LA TERRE DE CHEZ NOUS, Québec, Mercredi, le 19 mars 1941 Vol.XIH, numéro 25 -! PRODUITS : LAITIERS | MONTREAL ET SUCCURSALE QUEBEC BEURRE FRAIS Semaine finissant l« 10 mars 1941 No\t1\tpasteurisé.B4V4 No\t1\tnon pasteurise\t.,\t34'/t No\t2.33 J/4 FROMAGE Semaine finissant 1 1 mars 1 94 1 inclusivement Blanc No 1.No 2.No 3.13 Coloré No 1.No 2.1 3 3/4 No 3.13'A Ces prix sont nets, les frais de vente et d'entreposage ayant été déduits.-\u2022- Beurre et fromage Commentaires de la Coopérative Fédérée 14 13' 14'4 REUUE ou ITIPRCHES PRIX DE REMISE.Dl LA COOPERATIVE FEDEREE A SES EXPEDITEURS Animaux vivants:- Prix obtenus sur le marché de Montréal, lundi, le 17 mars 1941 par la Coopérative Canadienne du Bétail de Québec Limitée.! TENDANCES j | des MARCHES i Porcs B\u20141 (135 à 175 lbs) (Bacon) prix de ba»e Vendus vivants Nourris et abreuvés .Par camions.Truies .\t5.50 Vendus abattus.Prime \u2014 A ou Select (140 à 170 lbs poids chaud abattu .Rabais B \u2014 2 (125 à 135) B\u20143 (176 à 185 lbs .C\u20141 et C\u20142 (120 à 175 lbs) C\u20143 (176 à 185 lbs) D\u20141 et D\u20142 (120 à 175 lbs) D\u20143 (176 à 185 lbs) Légers \u2014 119 lbs et moins Moins de 100 lbs.Pesants (18G à 205 lbs) .Extra pesants, du 100 lbs (206 à 220 lbs .Extra pesants, du 100 lbs (\t(220 et plus).3.00 Demi castrats, par tête, la coupe .\t4.00 : Meurtris, par tète, la coupe 2.00 8.60 3.85 ' 6.50 i 11.60 Veaux de lait 1.00 .50 1.50 1.00 2.00 1.50 2.50 1.50 2.00 3.00 2.50 Choix Bon Moyen.Comun.D\u2019herbe .11.50\u2014\t12.00 10.50\u2014\t11.00 9.50\u2014\t10.50 7.00\u20148.00 4.50\u2014\t5.00 Agneaux du printemps Lots mélangés .\t8.00\u20148.50 Moutons Bonne .Moyenne.Commune .\t.Très commune Taures Choix (type à boucherie) .Bonne.Moyenne.Commune .\t.a.i o-4.70-4.00-3.00 7.75- 7.00- 6.00-4.00 -C.25 -5.50 -4.30 -3.50 -8.00 -7.50 -6.50 -5.00 Choix (type rie) .Taureaux bouche- 6.50\u20147.00 Bon Commun Vaches Choix (type à boucherie 5.50\u20146.00 .3.00\u20144.00 3.50- -7.00 Bon .\t5 75\u20146.25 Moyen\t5.00\u20145.50 Commun\t4.25\u20144.75 \tBouvillons Choix\t\t 9.25\u20149.50 Bon .\t\t 8.75\u20149.23 Moyen .\t.\t7.75\u20148.50 Commun\t5.50\u20147.00 Commentaires de la Coopérative Fédérée de Québec Oeufs et volailles VOLAILLES VIVANTES (Poules) \\ l'occasion d'une fête juive, u demande fui très active.Les ar-i rivages furent régulièrement absorbés et les prix légèrement plus fermes.(Poulets à rôtir i Les arrivages demeurent innde-: rés.La demande est bonne et i,-, prix stables.(Poulets à griller) Les poulets blancs a griller d'un poids de 1 1-2 lb à 2 lbs chacun rendus à Montréal sont très recherchés.Ils rapportent aciurilc-ment de 23 I-2c.à 25c.la livre.Prix de remise à Montréal VOLAILLES ABATTl LS (Poules) L'insuffisance de poules vivantes contribue à créer une demanda très active pour les poules abattues.Les prix ont subi une avance de te.la livre sur toutes les différentes catégories.Coopérative Fédérée de Montréal Semaine finissant le 15 mars 1941 «KL K K F Poules vivantes \\\u20145 lbs et plus.21 B\u20144 lb- jusqu'à 5 lbs .\t19 C\u20143 lbs jusqu\u2019à 4 lbs .\t17 Coqs .\t.là Durant celle semaine qui vient\tPoulets vivants de se terminer, nous avons peu (\"A rôtir\u201d gris et blancs) s jusqu\u2019à 5 'bs I \u2019!>s ( Poulets i L\u2019offre est plutôt limitée, lut demande e«t assez bonne et les prix stables (Dindes abattues) 2311-\u201e à 140 lbs 10'/je 21c Pesanteur: 1(0 à 170 lbs 10 c 20c Porcs reçus vivants (Classification établir après l'abatage i A REMPLIR AU BON MOMENT Secrétariat général de l\u2019U.C.C.515, avenue Vigor.Montréal, P.Q.Je vous adresse avec plaisir la somme de deux dollars en paiement de ma contribution à I I l ¦ C.et de mon abonnement à la \u201cTerre de ('lier.Nous\".Sur les prix ci-haut mentionnés nous retenons une commission dr 5% aux coopératives affiliées et | ^\"' base tlu h , e 8% aux expéditeurs individuels.| \u201cPesanteur Nom .Paroisse .Bureau de poste .\u2022 \u2022 Comté Faites remise par bon de poste ou par chèque ;haudo\" 11.69 a li.7l) l_ Vol.yiTT.numéro 25 \u2022 1-'A\tDK CHEZ NOUS, Québec, Mercredi, le 19 mars 1941 Page 14 j Quelques caractéristiques j des bovins Aberdeen-Angus l\u2019mu- if pondre aux queutions qui nous sont .souvent po.soes an de lu différence de qualité et de prix qui existe entre bouvil-j,.\t¦ count de races laitières et ceux de type à boucherie, nous ,\taujourd'hui les principales caractéristiques de l\u2019une des \u201e\u201e\t,n- races de bêtes à cornes à boucherie.Nous voulons pnr- ii la race \u201cAbercteen-Angus\u201d, qui occupe l'une des premières .i-rni les races de type à boucherie et qui s\u2019est acquis cette , a cause de la qualité de sa chair.Partout où un la trouve .icen-Angus\u201d se reconnaît par deux caractéristiques qui lui auprès la couleur noire et l\u2019absence de cornes.i >: trouve des détails intéressants au sujet de cette race dans \u2022 a que prononçait récemment M.F.-W.Crawford, secrétai-.\t.Association des animaux pur sang \u201cAberdeen-Angus\u201d, au pos- ¦\u201e c.p.X de York ton, et dont voici le résumé \u2022 I.ao.-ejice de cornes citez 1\u2019\" Aberdeen-Angus\u2019\u2019 es! doju une ca-: iue de grande valeur.L\u2019origine de cette race, telle que nous usons aujourd\u2019hui, se perd dans la nuit des temps, mais la ,\tdes auteurs séri' ux admettent que ses, principales lignées séparément depuis très longtemps.On croit généralement : ipart des animaux qui ont donné naissance aux races d\u2019au-étaient pourvues de cornes, à leur origine, et que les va-.bovins sans cornes qui ont existé depuis un temps immé-uaiif its différentes parties de l\u2019Angleterre et ailleurs peu- \u2022\tconsidérées commt constituant la ligne de démarcation ,i\tion ordre de chores.Il est évident, cependant, que des ra- ns -uns cornes ont existé dans différentes parties du mon-.\tplusieurs centaines d\u2019années.Hippocrate a prouvé qu\u2019il de.animaux sans cornes en Sibérie, il y a vingt-trois siècles.1.\tir Birch, auteur de D'Ancienne Egypte\", publié en 1874.m- que les monuments de la quatrième dynastie (environ avant Jésus-Christ), indiquent que les premiers Egyptiens ont des animaux à cornes longues, à comes courtes et aussi nsux dépourvus de cornes.Au Club des Antiquaires Spal-(i a \u2022 i>cs mai-on d\u2019autres acheteurs, après s\u2019être entendus sur le i-nt une réduction pour parer aux dommages causés par ¦\tixv règlements de vente dans les Provinces de l'Ouest maintenant à un rabais d< SI.00 par n-t< sur tout animal ¦les comes et vendu sur le nmrché public ou à l\u2019abattoir.Ii ' ut- meme sur leu marches de- Provinces de l'Est, notamment t a Montréal.Dans l'Oue.-t, les montants ainsi déduits 'instituer un foiuis commun qui -ert ensuite a l\u2019avance-mdustrie animale dans la province où ils ont été perçus.\u2022\t,* lébec, les sommes ainsi déduites restent entre les mains ¦\tirs.On fait actuellement des démarches en vue de faire - es rabais au gouvernement de notre pioi inee, lequel itiliscr à l\u2019amelioi ation de notn indu.-tric animale, en \"iiccmc surtout l\u2019élevage des bovidés.Souhaitons que les ¦ris qu ont été passés récemment a ce' effet ;*c matériali-i le plus court délai possible.mai 1839, date de l\u2019entrée en vigne m des deductions 'iie-t, ci le 31 décembre 1940, $+5,000.ont eu perçus aux | e i aux de St-Hcmifacc, Manitoba, ainsi qu'aux maisons do i Manitoba.Mais il faut remarque! que les éleveurs de Ai ¦ rdeen-Angus\u201d et ceux qui se -e veut de taureaux de i n\u2019ont pas eu à subir ces déductions.L\u2019absence de cornes me caractéristique très importante qui a lait la renom-Alieideen-Angus\" depuis des centaines d'anavees.' (à suivre).J.-K.IlISSON.agronome, muant de la Cooperative Canadienne dst Bétail rte Québec, Limitée.Promotion de M.Marquette 1 A Gardiner, directeui-\u2022 Ijoint du service dos vo->ld Canadien National, la nomination do M.Louis \" Ui commis général au ' de l\u2019agent général du scr-!*: voyageurs, au poste de ¦ n chef du service du ¦nu et des Congrès, du Ca-National.M Marqiu ttc a M.Jos.O\u2019Reilly, décc-¦ 'liment.des études très poussées directive des RR.FF des 1 hi\u2019ctieunes, M.Marquette \"n cours scientifique.M.1 il< débuta dans les che-'' ter en 1913, au service des ' \".fs du Can idicn National \"\u2022'i' de commis du service \"nonces, pour devenu' commis en charge des ¦di en ex- cursions Lt 1er mai 1936, il était promu chef du bureau auprès de l\u2019agent général du service des voyageurs.M Louis Marquette est le fils de M.Louis Marquette, de Vachères, constructeur en bâtiments, et de Marie Normnndin.de St-Pie d> Bagot.Marié en 1913 a Albertine Chi-roino.fille de M .T -A.Chicoine, décédé, marchand général à St-Charles de Richelieu, M.Marquette est père de cinq filles: Thérèse.25 ans; Madeleine, 20 ans; Jacqueline, 18 ans, diplômée do l\u2019institution D'Aroy McGee, Pauline.16 ans, qu: complète ses études à l\u2019école St-Augustin, et Denise, Il ans.Les ancêtres de M.Marquette sont originaires d< Normandie et alliés mi Père Marquette, découvreur du Missisiipi II est.aussi allié à la famille dt La Salle, fondateur de Deuvui.Coopérative Fédérée de Québec ENTREPOTS: 1568.WELLINGTON; 4394, ST-AMIIROISE BOREAUX : 134 EST, RUE ST-PAUL, MONTREAL TEL.HARBOUR 4111 Li*tc de prix, NET, sujette à changer sans MONTREAL, !e 17 mars avis, comptant, F.A.B.entrepôts; avec fret local de Montréal, excepté farine, son, gru et middlings, avec transit.Les prix sur la farine Incluent la nouvelle taxe de 35c.Farine COOPERATIVE, 1ère patente, coton, 08s Farine COOPERATIVE, 1ère patente, coton, 24s Farine FEDEREE (Pat.Choix-Pain), coton, 98s Farine NUTRITION (85% blé entier).98s Farine REVELATION (pâtisserie), î»8s, coton Farine REVELATION (pâtisserie), 24+ Farine à engrais, choix 98s, jute Son de blé Gru rouge\t\u2022\t.Gru blanc (middlings)\t.Brèches de distillerie .Pulpe de betterave.100s.Hominy feed, 100s Moulée de riz (Polish feed).100s Moulée de base (4 grains moulus mélangés) .Grains mélangés COOPERATIVE volailles Grains mélangés FEDEREE volailles Grains croissance COOPERATIVE poulets\t.Blé moulu fin.le sac lilé Durum No 2, recriblé (volailles), 98s Hlé Garnet No 2.recriblé (volailles), 98s Blé Garnet No 3, recriblé (volailles).98s Blé-dTnde argentin, rond \u2014 nouveau stock .Blé-dTnde cassé et recriblé, 98s\t.Rlé-dTndc moulu jaune.98s Orge moulue fino et pure, COOPERATIVE, 98s\t.Orge moulue fine et pure, FEDEREE.98s Orge No 2 C.W.à 6 rangs, recriblée.98s\t.Avoine No 1 d'alimentation (vieille récolte), 98s Avoine No 3 C.W.rccribléc.(vieille récolte), 98s .Avoine moulue blanche, fine et pure, 98s Avoine mélangée noire et blanche, recriblée Avoine mélangée noire et blanche, moulue .Germes maltcs, 100s Gruau d'avoine, gros ou fin, 80s.colon\t.Gruau d\u2019avoine, gros ou fin, 20s, coton Farine de luzerne (nouvelle récolte \u2014 haute qualité) Tourteau de lin 100s, 39% Tourteau de coton (qualité Prime).100s Tourteau de soya (STALEY\u2019S \u2014 4 % % gras) TRES RARE Sel fin (usage général), en 100s Sel fin iodé, en 100s\t.Sel gros Liverpool, 140s, entrepôt Sel gros Liverpool, 100s, entrepôt\t.Sel gros Liverpool.50s.entrepôt\t.Sel fin, 50s Sel iodé, par bloc de 50s Sel blanc, par bloc de 50s.Lait en poudre, par 100s\t.RARE Farine de viande.50% protéine, 100s\t.Farine de viande, 55% cuvée (TANKAGE) Farine d\u2019os blanche, 100s Farine de poisson blanche, 65-70r protéine Ecailles d\u2019huîtres, en 100s\t.Gravier granite blanc, 100s\t.Charbon de bois.50s\t.Graines de soleil blanches, extra fancy, 100s\t.Tourbe pour poulailler (par ballot), canadienne\t.Tourbe poor poulailler (par ballot>.suédoise\t.Huile éprouvée 800 A-100I).en 45 gallons\t.Huile éprouvée 800 A-100D.en 5 gallons\t.Huile éprouvée 800 A-100I).en 1 gallon HATIONS BALANCEES (Sujettes à changer sans avis) CONDITIONS : Net comptant, à nos entrepôts.' \u2022TTMonnage aux gares en plus et taux de fret local.TROUPEAUX LAITIERS ECONOMIC Moulée laitière de base (mélassée) .QUEBEC Moulée laitière mélassée\t.COOPERATIVE Moulée laitière simple ou mélassée .FEDEREE Moulée laitière simple ou mélassée\t.COOPERATIVE Moulée laitière mélassée COOPERATIVE Contrôle laitier, simple ou mélassé .COOPERATIVE Supplément prot.-minéral laitier .COOPERATIVE Supplément protéique laitier .COOPERATIVE Moulée laitière pour Jersey mél.COOPERATIVE Moulée vaches taries et vêlage .COOPERATIVE Moulée base volumineuse mélassée .COOPERATIVE Supplément minéral pour bétail BOVINS D\u2019ENGRAISSEMENT COOPERATIVE Moulée d\u2019engraissement pour bétail de boucherie mélassée COOPERATIVE Moulée bouvillon 1 an.mélassée .PORCHERIE COOPERATIVE Sevrage porcelets (jusqu\u2019à 60 lbs) COOPERATIVE Croissance porcelets (de 60 à 120 lbs) FEDEREE Sevrage et croissance porcelets, (jusqu\u2019à 120 lbs) COOPERATIVE Moulée engraissement porcs COOPERATIVE Moulée pour truies nourricières .COOPERATIVE Supplément prot.-mlnéral, porcs .COOPERATIVE Supplément minéral pour pores .BASSE-COUR COOPERATIVE Tout-moulée poussins .FEDEREE Tout-moulée poussins\t.COOPERATIVE Moulée poussins, batterie .COOPERATIVE Petits grains poussins .COOPERATIVE Moulée croissance poulets .FEDEREE Moulée croissance poulets\t.COOPERATIVE Moulée ponte\t.FEDEREE Moulée ponte\t.COOPERATIVE Moulée ponte, reproduction .COOPERATIVE Moulée ponte, batterie\t.COOPERATIVE Supplément protéique, volailles .COOPERATIVE Tout-moulée début, dindonneaux .COOPERATIVE Moulée croissance pour dindes .COOPERATIVE Moulée engraissement volailles .FEDEREE Moulée engraissement volailles .VEAUX COOPERATIVE Moulée pour veaux .FEDEREE Moulée pour veaux\t.RENARDS ET VISONS COOPERATIVE Moulée complète renards (cukt«) .FEDEREE Moulée céréales renards (cuite) .COOPERATIVE Moulée complète visons (cuite) .1941 Water- loo Prince- ville PROT 12 17% 18% 20 % 24 18% 28 34 18% i-\u2018î 13 14\\ 17 lî'i 16'.'.16 >4 15 16 47 l*!i I7'4 1814 17 1«K :os 23 19K 16 46 22 19 17 IS H 22 24 \tSte-\t\tLévis\tLen- nox- Montré») Rosalie\t\t\tQuébec\tville 2.85\t2.95\t\t2.90\t2.95 0.77\t0.78\t\t0.77\t0.7!» 2.60\t2.65\t\t2.60\t2.70 2.55\t2.60\t\t2.55\t2.65 2.60\t2.65\t\t2.65\t2.65 0.70\t0.72\t\t0.72\t0.74 1.60\t1.65\t\t1.65\t1.75 \u2014\tPRIX DU MARCHE\t\t\t\u2014 \u2014\t\u201c *\t\t\"\t\u2014 \u2014\t\u2022*\t\t\"\t\u2014\u2014 1.70\t1.80\t\t1.80\t1.85 1.55\t1.60\t\t1.60\t1.60 \u2014\t1.80\t\t1.85\t1.85 1.45\t1.55\t\t1.60\t1.60 1.50\t1.55\t\t1.60\t1.65 1.90\t2.00\t\t2.00\t2.05 1.85\tl .95\t\t1.95\t2.00 1.95\t2.05\t\t2.05\t2.10 1.45\t1.55\t\t1.55\t1.60 1.45\t1.50\t\t1.50\t1.60 1.15\t1.50\t\t1.50\t1.60 1.40\t\u2014\t\t1.45\t\u2014 1.90\t1.90\t\t1.95\t1.95 1.85\t1.95\t\t2.00\t2.00 1.85\t1.95\t\t2.00\t2.00 1.50\t1.55\t\t1.55\t1.60 1.45\t1.50\t\t1.50\t1.55 1.40\t1.45\t\t1.45\t1.55 1.45\t1.50\t\t1.45\t1.30 1.50\t1.55\t\t1.50\t1.60 1.50\t1.50\t\t1.55\t1.60 1.25\t1.35\t\t1.40\t1.40 1.35\t1.15\t\t1.50\t1.50 1.10\t1.45\t\t1.45\t1.45 2.65\t2.75\t\t2.80\t2.80 U.83\t0.88\t\t0.88\t0.90 1.10\t1.20\t\t1.25\t1.25 1.85\t1.95\t\t2.00\t2.00 1.90\t\u2014\t\t1.95\t2.05 0.90\t0.95\t\t0.95\t1.00 1.20\t1.30\t\t1.35\t1.30 1.30\t1.45\t\t1.35\t1.45 1.00\t1.10\t\t1.05\t1.10 0.60\t0.70\t\t\u2014\t0.78 0.60\t0.65\t\t0.65\t0.70 0.60\t0.65\t\t0.65\t0.65 0.55\t0.60\t\t0.60\t0.60 2.30\t2.45\t\t2.50\t2.60 2.60\t2.75\t\t2.80\t2.85 2.75\t2.85\t\t2.95\t2.95 3.60\t3.75\t\t3.75\t3.80 0.95\t1.05\t\t0.95\t1.05 0.65\t0.75\t\t0.75\t0.75 0.80\t0.85\t\t0.85\t0.85 6.00\t6.25\t\t6.50\t6.75 2.25\t2.35\t\t2.35\t2.45 3.25\t3.25\t\t\u2014\t3.45 1.25\t1.30\t\t1.30\t1.35 1.40\t1.55\t\t1.50\t1.50 1.45\t1.60\t\t1.55\t1.55 fREAL, le 17 mars 1941\t\t\t\t Mont-\tQuébec Lévis Ste- Water\t\tLennox- vilïe Amos - Prince* La\t réal\tRosalie\tloo\tville\tS»rre 1.40\t1.45\t1.50\t1.52\t1.75 1.65\t1.70\t1.75\t1.77\t2.00 1.75\t1.80\t1.85\t1.87\tÏ.10 1.75\t1.80\t1.85\t1.87\t2.10 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 1.80\t1.85\t1.90\t1.92\t2.15 2.40\t2.45\t2.50\t2.52\t2.75 2.40\t2.45\t2.50\t2.52\t2.75 1.80\t1.85\t1.90\t1.92\t2.15 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 1.90\t1.95\t2.00\t2.02\t2.25 2.35\t2.40\t2.45\t2.47\t2 70 1.65\t1.70\t1.75\t1.77\t2.00 1.70\t1.75\t1.80\t1.82\t2.05 2.20\t2.25\t2.30\t2.32\t2.55 2.00\t2.05\t2.10\t2.12\t2.35 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 1.75\t1.80\t1.85\t1.87\t2.10 1.85\t1.90\t1.95\t1.97\t2.20 \t3.10\t3.15\t3.17\t:;.4o 2.35\t2.40\t2.45\t2.47\t2.70 2.65\t2.70\t2.75\t2.77\t3.00 2.30\t2.35\t2.40\t2.42\t2.65 2.70\t2.75\t2.80\t2.82\t3.05 2.05\t2.10\t2.15\t2.17\t2.40 2.30\t2.35\t2.40\t2.42\t3.65 \t2.15\t2.20\t2.22\t3.45 2.30\t2.35\t2.40\t2.42\t2.65 2.20\t2.25\t2.30\t2.32\t2.55 2.65\t2.70\t2.75\t2.77\t3.00 2.35\t2.40\t2.42\t2.47\t2.70 3.55\t3.60\t3.65\t3.67\t3.9C 2.80\t2.85\t2.90\t2.92\t3.15 2.35\t2.40\t2.45\t2.47\t2.70 2.25\t2.30\t2.35\t2.37\t2.60 2.05\t2.10\t2.15\t2.17\t2.40 2.80\t2.85\t2.90\t2.92\t2.15 2.35\t2.40\t2.45\t2.47\t2.70 4.50\t4.55\t4.60\t4.62\t4.85 4.00\t4.05\t4.10\t4.12\t4.35 3.75\t3.80\t3.85\t3.87\t4.10 1.60\t1.65\t1.70\t1.72\t1.95 Voir liste générale pour trains croissance pour poulets, et craint mêlantes poor volailles.N.B.\u2014 Notre édition \u201cLa volaille, son alimentation et ses soins\u201d est épuisée depuis quelque Rrerettons, mais II est Inutile de nous en faire la demande. Page 5ÏÏ LA TERRE DE CHEZ NOUS.Quebec, Mercredi, le 10 mars HUI Un Comité de conciliation qui ne concilie personne six mars 19-U, à deux heures de l\u2019après-midi, se tenait lu première réunion du comité de conciliation, formé en vue d'établir une ordonnance pour les ouvriers forestiers.I,i séance débute sous la présidence de monsieur H.Loudin.membre de la Commission, assisté de monsieur W.-W.McCaffrey, chef de la section forestière, aviseur, et de monsieur Charles Bélanger, greffier.Etaient présents \u2022 Représentants des employeurs : MM.François Faure (Consolidated Paner Corp.): J.- Gordon Fleck (J.-R.Boot',\u2019.Ltd): A.- IC.Bourget (The Singer Mfg Co.) : V.-E.Johnson (Can.Int.Paper Corp.).Représentanls des employés : MM.Antonio Hébert 1 Lac-St-Jean-Chicoutimi); Joseph Giroux, ( Mon'morcncy ) : Willie Tinkler (Montrainf.); Arthur Morin (Cantons de l'Est ) : Isidore Bérubé (Bas du fleuve): Ulysse Tremblay (Québec); Florian Poulin (Union de- Bûcherons ) : Abel Marion (Union Catholique des Cultivateur?) .Témoins \u2022 L'hono; ère Louis-Joseph This-de: (député de Maskinongé): l'ho- norable Georges Dansereau (député d'Argenteuil); M.Jacques Dumoulin, M.A.L.(Montmorency): M.J.-A.Beaulieu, M.A.L.(Té-tniscouata ); M.Georges Potvin.M.A.L.(Roberval); M.Lucien Plamondon, M.A.L ( Portneuf ) ; M.J.-C.Nadon, M.A.L.(Gatineau); M.P.Beaulae, M.A.L.(St-Maurico); M.J.Fillion, M.A.L.(Lac-St-Jean); M.Perreault Cas-grain, M.A.L.(Gaspé-Nord); M.il.Renault.M.A.L.(Beauce); M.T.-H.Lauointe, M.A.L.(Wolfe).M.Loudin souhaita la bienvenue aux personnes présentes et leur demanda d'apporter autant de coopération que possible.M.Jacques Dumoulin déposa sur la table un mémoire préparé par un comité formé de membre?de l'Assemblée législative, au sujet, des conditions de travail et de salaire des ouvriers forestiers.Ce document, quoique incomplet, était tout à l'avantage des bûcherons et nous félicitons sincèrement les députés de leur bon travail et de leur compréhension des désirs des ouvriers forestiers.M.Faure, de la Consolidated Paper Co., se fit l'interprète de?compagnies forestières: il amena sur le tapis toutes les vieilles rengaines des patrons pour payer le moins de salaire possible.Sa compagnie compte, d\u2019après lui, 15.000 actionnaires qui sont dos veuves, des orphelins, des charcutiers, des boulangers, etc., etc.Nous aimerions bien à savoir !e pourcentage de ces classes de la société parmi les actionnaires.D'après les dires de M.Faure, sa compagnie aurait payé une moyenne de $02.-50 dans leurs chantiers.Ceci est plus que discutable vu que M.Potvin lui répond que d\u2019après une enquête, il est établi qu\u2019elle n'a pas payé plus que $30.75.Enfin, M.Fauie s\u2019objecte à ce que les flotteurs de bois soient payés $3.-95 par jour et va même jusqu\u2019à dire que le gouvernement ne peut pas les forcer, et toutes les compagnies.à payer plus qu'elles le voudront.Messieurs Fleck.Pepler et .1 >hn-son abondent dans le même sens de M.Faure et même, menacent le Québec du pin de la Géorgie et de la race noire que nous y rencontrons.Il est question aussi, des salaires payés par les provinces voisines et même, par i\u2019Etat du Maine: enfin, tous les arguments sont bons pour les représentants des compagnies, même les vieilles lois de la Commission du Salaire Minimum.M.1.Dumoulin, M.A.L.exposa la situation ouvrière et patronale d'une manière admirable et parfois mordante, pour les employeurs et la Commission : en particulier, M.W.-W.McCaffrey, qu\u2019il blâma de ne pas fournir les renseignements demandés.M.le député J.-A.Beaulieu pril magnifiquement la défense des bûcherons.Il s\u2019attaqua à Ions ceux qui, depuis des années, font des bûcherons, des esclaves.Il déclare même que la Commission u n jamais donné satisfaction aux ouvriers et il a lui aussi, des paroles mordantes pour M.McCaffrev à qui tout le monde semble en vouloir.Messieurs les députés Fillion et Potvin font eux aussi, des sorties véhémentes en faveur des ouvriers et M.Fillion semble vouloir regretter que les bûcherons ne comprennent pas assez pour tous s'unir dans une union forte et saine.C'est le malheur des temps.Pour tous les orateurs présents, il était difficile de ne pas se rappeler jusqu\u2019à quel point sont vraies les paroles de l'Encyclique Quadragesimo Anno, quand le pape dit que \u201cl\u2019Etat a le devoir de protéger les faibles et les pauvres et oe, d\u2019autant plus, qu\u2019ils sont impuissants à se protéger eux-mérries\".La position arrogante adoptée dès l\u2019abord iwr quelques représentants de compagnies, laissait croire que tous ceux qui étaient là avaient été réunis simplement pour recevoir une mercuriale dictée par la haute finance.Heureusement, les membres de l'Assemblée législative, de même que les représentants des ouvriers n'étaient d'humeur à accepter sans discussion les dictais des compagnies qui exploitent nos forêts.Dans la \u201cTerre de Chez Nous\u201d du 20 février, nous avons eu l'occasion de di e qu'il serait intéressant que les employeurs et le?employés discutent sous la surveillance des députés.Notre voeu s'est réalisé.Nous pouvons aussi dire en toute franchise, que les ouvriers forestiers sauront reconnaître ceux qui les ont défendus.Comme nous le disions, plus haut, les députés présentèrent un mémoire qui semblait s'inspire, directement des résolutions présentées au Congrès de l'Union des Bûcherons, à St-Georges de Beau ce.D\u2019un autre côté, la Commission fit distribuer un projet .l'ordonnance qui semblait venir en ligne directe des bureaux des com- pagnies les plus âpremen- in\u201e posées contre les bûcher.,,,.ce projet avait le stylo m., , 7 ' \u201c bec Forest Industries A-