La terre de chez nous, 1 décembre 1943, mercredi 1 décembre 1943

[" Discours de M.Abel Marion à Toronto CHEZ NOUS OTTAWA, LF 1er DECFMBIÎE 191.] 315.rue V'itter Montréal.ADMINISTRATION Invité par l\u2019exécutif de la Unit ed Farmers\u2019 Co-operative Corporation de l\u2019Ontario, à l\u2019occasion de son 30e congrès annuel, le président général de l\u2019U.C.C.exp ose, devant plus de 600 délégués et congressistes, le fonctionne ment des diverses organisations coopératives dans la province de Québec.\u2014 Les Caisses populaires.\u2014 La Coopérative Fédérée.\u2014 Autres organisations coopératives.\u2014 Texte du discours de M.Marion.*1.|e I»| MeiSieuiv je n ,i \"\u2022 .i vous due combien j ii appr.- l\u2019invitation de votre exécutif ipiand on m\u2019a demandé de venjr roi lmuer un bref aperçu ju fouet: \u2022\u2022 i n .\u2018nient de la coopération d;ui.ie, diverses sphères de l\u2019activée ¦ iiiomique dans la province if- \u2018I - bec.Je ne saurai ja-mais ce u ;es a décidé à me choisir pour i 'tie tâche.Mais je m\u2019efforcerai de , .su.-, présenter un ré-,unu' a\toelligible que possible parce i\t¦ temps à ma disposi- tion ne m1 permet pas d'entrer dan, ton, l'*> détails.Je ne n, pas que nous ayons atteint tou1\t- les possibilités dans ce donui\tmais je suis quelques fois surpi\tdevant les réalisations d'un groupement d'hommes ordinaires i .1: pris l'habitude des cercles d etudes Ils ont souvent trouie a\tululions a des problè- me! qui an usaient depuis longtemps l'esprit de personnes beaucoup m ¦ qualifiées.Vous connaissez i.hi.nos Caisses populaires sur le,quelles nous reviendrons plus loin: ous connaissez tous notre Coupe uive Fédérée, centrale provinciale pout plus de 300 coopérât!! locales affiliées.Plusieurs d\u2019entre (> connaissent notre coopérai! de producteurs de sucre d'érable et nos nombreuses mutuelles un endie de comtés et de paroi,-e II esl possible que plusieurs e connaissent pas notre tie Hydro répandu partout, de, coopératives de cultivateurs ou des syndicats coopératifs opérant dans la province de Québec achètent l'électricité au prix du gros des compagnies et la revendent à leurs membres après l'avoir trans portée sur leurs propres fils.Nous avons atteint une bonne part de succès dans certains domaines.Il y a eu naturellement des erreurs et des déboires.Plusieurs squelettes de coopératives servent d'avertissements le long des routes que suivent les nouveaux arrivants Mais, depuis 1930.le progrès de la coopération a été tel qu'aujour-d'hui plusieurs y songent comme le meilleur outil de reconstruction pour l\u2019après-guerre.Puis-je vous donner quelques dé tails sur deux formes particulières de coopération que vous jugerez sûrement intéressantes.Notre Coopérative Fédérée qui représente pour nous ce qu'est votre United Fanner\u2019s Co-operative Corporation, fera un chiffre d\u2019affaires dépassant $25,000,000 cette année.Comme je l\u2019ai dit tout à l'heure, 300 coopératives locales lui expédient leurs produits et ceux de leurs membres en consignation et, en retour, elles achètent de la Centrale des produits ouvrés qu'elles revendent aux membres.Des con trats couvrant des périodes de 3 à 5 ans lient les deux parties et peu- vent cire résiliés pour des raisons justifiables par l\u2019une ou par l\u2019autre.Une locale qui s'affilie à la centrale doit lui verser un dixième de son capital payé et le vote de la locale est proportionnel au capital versé à la centrale.Nos Caisses populaires ont joué un rôle si important dans le financement de nos coopératives loca les que je ne puis m'empêcher de leur rendre justice et de vous pré senior quelque faits sur ce qu'elle, ont accompli.La Province est couverte de 737 Caisses populaires dont la majorité sont à la campagne.Le total des dépôts dans les caisses s\u2019élève à près de $60,000,000.Ces Caisses populaires ont souscrit $5,750,000 au dernier emprunt de la victoire pour elles-mêmes ou pour le compte de leurs membres.Ce qui prouve que de petites gouttes d'eau peuvent devenir une bonne rivière si elles sont canalisées.Les Caisses populaires ont prêté $2,250,000 à des coopératives ayant besoin de support financier.Tout cet argent a été remboursé à date sans la perte d\u2019un seul cent Et les $700,000 présentement en souffrance seront remboursés à échéance.Comme question de fait, l\u2019appui financier des Caisses populaires est et restera indispensable (Suite 1 ia page 11 < Les forums agricoles sont commencés Le premier \u201cforum\u201d agricole a lieu demain, le 2 décembre.L'émission sera donnée de 8 heures à 8 heures et demi du soir: les autres émissions se donneront tous les jeudis à la même heure.Vos groupes d\u2019écouteurs sont-ils formés 7 S'ils ne le sont pas encore, bâtez-vous de les organiser et mettez les bien au courant de la façon de procéder.Nous vous prions de prendre en note lu considération suivante.Il y a deux formes possibles de forum.La première consiste à exposer un problème, à en suggérer les diverses solutions possibles sans dire laquelle est la meilleure.Les groupes d'écouteurs sont invités a discuter \u201caprès rémission\" dans le but de chercher et de trouver eux-mêmes la véritable solution.C'est cette forme de forum qui est généralement adoptée dans les milieux anglais.Elle a l\u2019avantage de rendre la discussion plus animée et plus facile parce que les écouteurs ont encore toutes fraîches dans la mémoire les raisons pour et contre qui viennent d\u2019être exposées dans l\u2019émission.Elle présente cependant le désavantage d'exposer les groupes d'écouteurs à s\u2019égarer dans la discussion et à adopter la mauvaise solution.Dans le Guide de novembre nous avons laissé entendre que c\u2019est cette forme de forum qui serait adop tée pour les forums agricoles en langue française.Mais les organisateurs ont préféré une autre formule qui consiste en ceci: les per- sonnages qui donnent 1 emission exposent le problème et donnent la vraie solution; les groupes d\u2019écouteurs doivent se réunir pour discuter le problème \u201cavant l\u2019émis sion\".Cette manière do dicuter pré sente le désavantage de rendre la discussion plus difficile et plus la boricuse, mais clic a l\u2019avantage de laisser les écouteurs partir de l\u2019é mission avec des idées justes et nettes.Cette forme de forum suppose que les écouteurs connaissent à l'avance le sujet qui sera discuté dans la prochaine émission- A cet effet \"La Terre de Chez Nous\" publiera chaque semaine les informations nécessaires; on y donnera les grande lignes du sujet à étudier et on y ajoutera quelques questions qui serviront à amorcer et à faciliter la discussion.Dès qu\u2019ils auront reçu leur numéro de \"La Terre\", ceux qui font partie du groupe d'écouteurs devront se bâter ch* prendre connaissance des directions données à la page du forum.' Chacun devra ruminer le sujet au cours des jours suivants et tâcher de trouver la vraie réponse aux questions posées.Le jour de l'émission, au lieu de sc réunir à 8 heures, ils se rendront un peu plus tôt au lieu de réunion, afin de discuter ensemble le sujet avant l'é mission.L\u2019idéal serait de se réunir à 7 heures afin d'avoir une heure pour échanger leurs vues.Nous croyons que cette dernière ferme de forum est supérieure ù (Suite à la pace 23) coopérât! ¦ de pécheurs avec les établi-,-.de transformation qu'ils on' eux-mêmes érigé sur les côtes de la Gaspésie et le centre de distilinuion en voie de devenir plus important grossiste de poisson: et pi i lu its maritimes pour Montre e que de : organ)-,- COope; tières ¦ s'enqn ; per tan: de la > , travail ,\u2022 au prime atteig: \u2022 qu'à 2è corde - , coopéra' à la el.r-manife Dan, i Ionisai m fonder-vienne o be.,i> nie qu\u2019a Sroup,* }., les g! ,,.Pas nu-bec n La ter liale\" èia la pr i cultivai,-cbeter tu cote née.protlm , mande -ie scie en!:.Peut être live pou.¦\tla région.Saviez-vous ( ateur.s-bûcherqns ont ' certains centres des l'exploitations fores-mxquelles un chef élu au nom du groupe à coule bois pour le compte upagnie.divise ensuite le ' les coopérateurs et.:¦ les ristournes payées In: certains cas.jus-le gages payées par \"ne autre direction?La et je reviens toujours 1 moins favorisée, s'est i- bien des façons, '-nous éloignées de co i coopératives ont été ¦\" quand ces colons de-'l\u201c cultivateurs et qu\u2019ils l\" constructions de fer-: ne peut acheter, le en coopérative, érige qui ne dépareraient : on, agricoles du Qué-\" 1 l\u2019Ontario.'1\" dimension \u201cfailli 1, plus répandue dans 'le Québec, un seul \"e peut souvent s'a-' la machinerie agri-1 >¦ à augmenter sa niveau qu\u2019on lui de- ¦\t' jours, mais ce qu'un I\teur ne peut acheter, II\theté par une coopéra-'\"\"'ge de ses membres apwttissts \"«\u201cS \u201c KSSSMS £ ! |\tLe coeur de Berlin dévasté par les raids * - \u2022z - !5 > *: mW \u2022 m «¦ ,Æ .! À.j**- illUMJLi i Vue aérienne du coeur de Berlin, prise avant les raids désastreux effectués sur la capitale nazie p a les aviat Jars canadiens et britanniques qui y .ctèrent plus de 5.000 tonnes de bombes.Les édifices situés au centre de la ville qui furent touchés ont été identifiés comme suit: 1\u2014La Place de Paris: 2\u2014l'hôtel Adlon; 3\u2014la \\Vilhelmstrasse; 4\u2014un coin du jardin de U Chancellerie: 5\u2014les fondations de la nouvelle Hermann Goering Strass: 6\u2014un coin dt< district des journaux; 7\u2014la porte Brandenburg; 8\u2014l\u2019ancien Château impérial; 9_l\u2019hôtel de ville; 10_le musée militaire; 11\u2014l\u2019Opéra; 12\u2014l'ambassade de France; 13\u2014l'ambassade britannique et 14\u2014le* bâtisses du gouvernement.»> ! i LA TERRE DE CHEZ NOTTS 1941 Page ?Hebdomadaire Agricole Fondé en 1S29 tourna.ntjcauüiaaaiit otqune officiel ae l'Union dee Cultivateurs de la Cooperative fedeiee et des Cordes de teimiêres.GEllAR.FILION L.S C.diiecteui Aoonii!«*.ient : loua tes membres do l'Union Catholique des Cultivateurs, qui payent une cotisation annuelle de $3.00 reçoivent le tournai Les personnes qui pout différentes taisons ne peuvent être membres de l'UC.C.peuvent s'abonne! au tarif suivant $1 00 pai annee $2.50 peut trois ans $1.50 par année à l'étianqox.Publicito : Le tarit do la publicito est de 20 cents la liqne aqato ou $2.80 lo pouce-colonne Toute annonce ou tout avis d'annulation doit arrivet huit tours ayant la da*e d«* la publication Le tiraqe de la \"Terre de Chez Nous\" est certifie par l'Audit Bureau of Circulations Correspondance r Peur toute question touchant la xédaction.l'administra-tien ou la publicité adresse?vos lettres a ?La TERRE DE CHEZ NOUS\" 515.ave Viger Montreal \u2014 Tel.LAnca»ter 6273 Imprimé au Syndicat d'Oeuvres Socialos Limité\".Ottawa.Les maux de tête des éleveurs de porcs Le.s éleveurs de porcs se font malmener depuis quelques mois.Par qui?Par l\u2019Office des vivres et par la Commission des Prix et du Commerce en temps de guerre.Le nouveau contrat intervenu entre le Gouvernement canadien et le ministère britannique du Ravitaillement stipule que le Canada devra livrer à la Grande-Bretagne, durant chacune des deux prochaines années, 450 millions de livres de bacon, soit 225 millions de moins que durant l\u2019exercice 1942-1943.L\u2019on n\u2019a fourni aucune explication à ce sujet.Le contrat a été signé sans que les autorités provinciales ni les associations agricoles aiçnt été consultées.Cette décision.prise dans le plus grand secret, parait d\u2019autant plus étrange qu\u2019au même moment Lord Woolton, ministre britannique du Ravitaillement, déclarait ce qui suit: \u201cLe travail auquel je consacre la plus grande partie de mon temps c\u2019est celui qui consiste à persuader les pays producteurs de denrées alimentaires d\u2019augmenter leur production de viande, de produits laitiers, d\u2019oeufs.\u201d Comment se fait-il que le contrat pour la fourniture de bacon à la Grande-Bretagne soit réduit du tiers au moment précis où de l\u2019autre côté de l\u2019océan l\u2019on craigne la famine?M.James-G.Gardiner doit des explications sur le sujet aux cultivateurs canadiens.Il doit également leur dix-e pour quels motifs l\u2019augmentation du prix du nouveau contrat est insignifiant, soit de cinquante cents les cent livres seulement.M.H.H.Hannam, président de la Fédération canadienne d\u2019Agriculture, laisse entendre dans un article récent que des intérêts opposés à ceux de l\u2019agriculture ont exercé leur influence sur le Conseil des ministres.Il n'y aurait rien d\u2019étonnant à cela, surtout quand on connaît l\u2019influence qu\u2019exercent les gros intérêts sur le Gouvernement canadien.Les cultivateurs qui connaissent d'une façon pratique l\u2019élevage du porc déclarent que depuis quelques mois cette production n\u2019est plus intéressante, à cause de l\u2019augmentation appréciable du prix des moulées.Par exemple, au début de décembre 1942, les porcs classés B-l et B-3 rapportaient à Montréal SIC.50 les cent livres tandis que la moulée d'engraissement pour porcs, 15 pour cent de protéine, se vendait $2.05; cette année, le porc de même qualité vaut environ $17.00 le.s cent livres, tandis que la moulée d'engraissement à 13 pour cent de protéine seulement se vend $2.20.Le prix des grains non moulus a augmenté dans une proportion encore plus grande.Si l\u2019on tient compte de tous les facteurs en cause, l'on peut affirmer que depuis douze mois le coût de l\u2019élevage du porc a augmenté de quinze à vingt pour cent, tandis que le prix de la viande de porc n\u2019a subi une hausse que de cinq pour cent.IJ y a là un manque d'équilibre que M.James G.Gardiner n'a pas pu ou n\u2019a pas voulu faire disparaître.Les associations agricoles du Canada avaient demandé une augmentation de prix de deux dollars les cent livres, ce qui eût à peu près rétabli l\u2019équilibre.En sa qualité de ministre de l\u2019Agriculture, il a le devoir de s\u2019expliquer.Mais il n\u2019y a pas que cela.Les tracasseries de la Commission des Prix et du Commerce en temps de guerre sont bien autrement ennuyeuses.Les restrictions imposées à l'abattage du bétail ont provoqué un engorgement des marchés publics et des abattoirs.La semaine dernière, il y avait dans les cours à bestiaux de Montréal des milliers de porcs, qui attendaient patiemment et aux frais des expéditeurs le moment où ils se feraient passer le couteau dans la gorge.Même l\u2019on a dû retarder le débarquement de milliers de cochons, parce que les enclos ne pouvaient plus en contenir.Mais les plus à plaindre n\u2019étaient pas les cochons eux-mêmes qui, même en l'absence de truies, le prenaient gaiement à ce qu\u2019on dit, mais bien les éleveurs .qui devaient payer des dépenses de nourriture et autres pour garder leurs animaux pendant des jours et des jours.La situation actuelle des éleveurs de pores est intolérable et ne peut sûrement pas se prolonger indéfiniment.Elle se résume au dilemne suivant.Ou bien les éleveurs gardent leurs animaux chez eux et alors ils éprouvent toutes les misères pour acheter des grains et des moulées; ou bien ils les expédient à Montréal et^alors il leur en coûte les yeux de la tête pour les faire vivre du secours direct.Ajoutons à cela que les truies d\u2019élevage, pour des raisons de moralité probablement, n\u2019ont plus accès aux marchés.Défense de vendre les truies aux abattoirs, défense de les abattre et de les vendre, impossibilité d\u2019acheter de quoi les nourrir.Si cette .sit uation se prolonge, l\u2019on vei-ra probablement quelque chose d\u2019inconnu, la contrebande des truies.Et la Commission des Prix devra mettre la Gendarmerie fédérale aux trousses des éleveurs qui occiront leurs truies en cachette et s\u2019ingénieront à les vendre comme chapons ou dindes de NoëL OUI ¦ OUI Cette situation ridicule et ruineuse ne peut durer indéfiniment.Ceux qui gagnent ou plus exactement reçoivent leur pain à rédiger des ordonnances mal faites et à signer des contrats décevants ne s\u2019en inquiètent probablement pas outre mesure; mais le cultivateur qui est aux prises avec tous ces problèmes trouve que la farce a assez duré et qu\u2019il est grand temps de baisser le rideau.En attendant, il a nettement l\u2019impression d\u2019étre victime d\u2019une \u201ccochonnerie\u201d.Gérard FILION.CSIiEILVR^ Ch page S Les lecteurs de \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d trouveront en page 8 des textes fort intéressants publiés à l\u2019adresse des cultivateurs franco-ontariens.Toutes les semaines, nous consacrerons une page à l\u2019Union Catholique des Cultivateurs franco-ontariens.Cette association est encore jeune et est appelée à se développer davantage.La Terre de Chez Nous est heureuse de collaborer à son oeuvre, à l\u2019oeuvre de la soeur de l\u2019U.C.C.Nous avons toujours eu un peu la tendance à nous isoler de nos frères agriculteurs des autres provinces, nous les avons un peu ignorés.11 est encore temps de se reprendre et nous voulons qu\u2019ils sentent de plus en plus que nous voulons qu\u2019ils marchent à nos côtés.Nos lecteurs auront tout avantage à lire cette page.Ils y verront un peu de ce qui se passe chez nos voisins et ils comprendront peut-être mieux les difficultés qu\u2019ils doivent souvent surmonter pour rester bons français et fidèles à leurs traditions, qui sont aussi les nôtres.L\u2019U/C.C.F.O.fera en Ontario le même travail et poursuivra les mêmes buts que l\u2019U.C.C.dans Québec ; cela créera un lien de soli-«.darité entre des gens qui travaillent la même terre et qui ne sont séparés que par une frontière politique.te ftlchefe iÇurttl La Jeunesse Agricole Catholique est un mouvement d\u2019action catholique qui commence à s\u2019affirmer et qui poursuit un magnifique travail au sein de notre jeunesse rurale.Chaque année, le mouvement publie un almanach illustré sur un aspect particulier de la vie à la campagne.Cette année, \u201cLe Monde Rural\u201d traite de la famille rurale.Ce volume est très bien fait «et peut se lire facilement par tous les membres de la famille.Les illustrations sont pittoresques, choisies, abondantes et jettent une note gaie dans la lecture des articles rédiges par le: collaborateurs.Le problème de notre famille campagnarde peut devenir aussi alarmant que celui de nos familles urbaines si on ne s\u2019en préoccupe pas.II est grand temps qu\u2019on mette le doigt dans la plaie qui s\u2019ouvre, si Ton veut enrayer les maux qui semblent vouloir décimer nos foyers ruraux.Cet almanach devrait se trouver dans toutes les maisons et tous les membres de la famille devraient le parcourir.Il est fait pour eux, il traite de leurs problèmes.Nous saluons avec plaisir l\u2019arrivée de ce travail, il vient à son heure et nul doute qu'il ne manquera pas de faire réfléchir nos gens sur l\u2019avenir de nos,familles campagnardes.Nous adressons nos félicitations au Père I.Gauthier, le dévoué aumônier général de la J.A.C., qui n eu l'heureuse idée de faire étudier un sujet aussi important el de nous présenter un volume d'une si belle ten ue.\"\tL.P.P.ta PcUtfhe et la reliaich û Ministre de l'Instruction dans le gouvernement de la Pologne, chargé de la lourde tâche d\u2019organiser des écoles pour la jeunesse polonaise dans les nombreux pays où elle se trouve dispersée, Mgr (Suite à la page 23) PAR ORDRE .DE LA COMMISSION DE LA FAMINE ENTBIBJ fa GUERRE TU VA5 ETRE OBLIGE DE TE RENDRE A 200 Ibs.CETTE ANNEE AVEC 4 POCHES DE MOULEES AU LIEU DE 6 f@» /\u2022> S _\t, ^-tel LE MINISTRE] >E L\u2019A&RICULTURF PEUX FAIRE ÇA, MOI JE RE PEUX PAS _____ NOUS [1005 REVERRONS SUR LE \u2018 \"miche' \u2018 \u2019>1%.c0*Wss,to S Ws fil 10]\t' c/\t0i*i Dialogue entre cochons en temps de puerrel .r-l-\u2014 LK 1er TVKOFMnitr U y a des gens qui s j connais, sent assez en agriculture pour g,'., cerner le championnat à un âne dans une exposition de chevaux.Ce serait plus grave s\u2019ils ,i,.,,.r.naient le trophée au loup dans une exposition d'agneaux.Mais, cette fois, ce ne serai, pas (|0 l\u2019ignorance ; re serait di; parti pris.Parmi les cultivateurs du Que.bec, les uns sc sauvent !>L Pimiar l' inunsleco dans une pe'ite pla-t cl.o que Fou peut se procurer truiuiteiuenl en s'adressant au Ser-, ,l' 'll>!i Fublicatious, Ministère oe '\u2018teinture, Québec.Fail«s-la ve-n n,î.'\u2019,\"s y lr°uverez des recoin- \u2018 i ot fl.-s conseils qui ne \" 'IPt'ront pas de vous profiter.Défendei ru.C.C.qui vous Cnd.Renouvelez de vous-meme votre cotisotion à mon et votre abonnement a Terre de Chez Nous\".Si l\u2019on désigne chez nous l'hiver par le vocable \"morte-puison\" on signifie par là que le temps des gros travaux est terminé et que, de novembre à mai, le culli-vuteur qui demeure chez lui sur la ferme est moins absorbé par les besognes de la terre qu\u2019au cours des mois du printemps et de l\u2019été.Période de repos pour le corps, l\u2019hiver doit être, à la campagne, le temps le plus favorable aux activités de l\u2019esprit.C\u2019est à cette époque de l\u2019année que les équipes d\u2019étude donnent leur plein rendement et que les cultivateurs onl plus de loisir pour lire, réfléchir et penser à leurs affaires.Je voudrais profiter de eet article pour inviter les membres de la classe agricole à méditer tout particulièrement sur un sujet très important: la conservation de notre sol arable.Au point de vue technique agricole, c\u2019est le problème qui devrait intéresser, cet hiver, tous ceux qui ont à coeur l\u2019avancement de notre agriculture.Car, je vous le demande, à quoi sert de préconiser toutes sortes d'initiatives nouvelles, de prêcher telle méthode de culture, de recommander telle ou telle variété de semenec etc, .si on néglige l\u2019élément qui conditionne la pousse et la production des plantes: le sol?Il va sans dire, et les faits sont la pour le prouver, que dans beau coup de nos vieilles paroisses, où les cultivateurs, parce qu\u2019ils ont atteint une honnête aisance, pratiquent une culture plutôt routinière, les terres, si elles ne sont pas en train de se ruiner complètement, s\u2019appauvrissent néanmoins d\u2019année en année.Et cela faute de soins! l'Illll ii'iiuir \\ V /4 \u201c .C'eut l'hiver tants, aussi de langue anglaise, l« Northwest.Review de Winnipeg el le Catholic Record de London.D\u2019après le premier, la C.C.F.est nettement socialiste.Par conséquent, elle ne remplit pas une des conditions mentionnées pai l\u2019épiseopat le maintien des principes fondamentaux du christianisme.Le Catholic Record rappelle de son côté qu\u2019il incombe à la C.C.F.d\u2019établir clairement que son programme de réformes n\u2019est pas contraire à l\u2019enseignement d« l'Eglise tel que promulgué dam les encycliques.Les déclaration! de ses chefs ne concordent pal entre elles.Ceux de l\u2019Ouest, pal exemple, ont des tendances communistes.Le parti se doit de présenter au plus tôt une doctrins commune officielle d'après laquel Je U sera jugé.C\u2019est la même demande qu\u2019a fai te du haut de la chaire de sa ca thédrale, S.Exe.Mgr Duke, ar chevêque de Vancouver, le jour d< la Toussaint.Il est impossible actuellement, a-t-il déclaré, de s< prononcer sur la C.C.F.Sa doe trine officielle n\u2019est pas assez claire.Qu\u2019elles nous dise donc nettement une bonne fois, si, oui ou non, elle favorise la propriété privée.On prévoit que l\u2019étendue ensemencée en blé en Grande-Bretagne en 1944 sera plus forte qui celle de 1943.L\u2019HUILE ECLECTRIQUE du DR.THOMAS Devant une loule de 300 personnes, qui remplissait la salle de l'Ecole d'Agriculture de St-lîaiihe-léray, M.J.-A.Proulx, directeur des services agricoles et délégué du ministre de l'Agriculture, a proclamé les noms des vainqueurs du concours du Mérite agricole juvénile tenu en 1943.U a remis à M.Maurice Désy.de St-Barthe-lémy, et ancien élève de 'institution, une médaille d'oi cl un cheque de $50, récompenses accordées M.MAURICE I>ESY à celui qui se classe prenner dans la classe des diplômés en agriculture.M.Désy a rempoté également le trophée accordé par .e ministère de l'Agriculture aux membres des Cercles de jeudis Eleveurs.Dans la section des non-diplômés, la médaillé de b \"onze ci un chèque de $15 ont été remis à Yvon Gagnon, de Sl-Justin, élève actuel de l'Ecole.La démonstration était arésidee par M.le Chanoine L -P.Lamar- che, cuié de l'endroit, entouré des dignitaires de la paroisse, des autorités de J'Ecole et de plusieurs agronomes.M.I.Coderre, propagandiste des cercles de jeunes agriculteurs agissait comme maître de cérémonies.Des allocutions ont été prononcées par M.Proulx, Al.Je curé Lamarche, le P.F David, directeur, A.C'harbonneau, agio-noine régional, J.-C.Magnan, inspecteur des Ecoles d agriculture, G.Mafieux, directeur de l'information agricole.M.Maurice Desy remercia au nom des lauréats L'Ecole de St-Barthéle.ny célébrait en même temps son dixième anniversaire.Fondée en 1933 par M.le chanoine Clermont ei dirigée par les Clercs de St-Viateui, l\u2019Ecole compte 475 anciens élèves e! 0\u20193 élèves actuels.Les Frères donnent l'enseignement générai: les matières agricoles sont confiées à deux agronomes et à des ins\u2019ruetcurs qui sont professeurs réguliers Le représentant du Ministre de l\u2019Agriculture a rappelé q_e si les vainqueurs avaient droit à des recompenses, ils avaient également le devoir de serv:r fidèlement la terre, de perfectionner leurs connaissances et de remplir pleinement leur rôle dans Polite agricole principalement en devenant dis apôtres de la coopération.Le K.F.Directeur i mentionne les besoins de i'éeoie Devenue trop exiguë, elle doit relaser des élèves.U compte sur ie gouvernement pour exécuter les agrandissements et autres ameliorations devenus urgents.Le succès de l\u2019Eeo'e de St-Barthélémy dénvOJi're 1 excellence de son enseigne ment e: ie rôle essentiel qu elle loue dans la formation des fils de cuit.valeurs de la region de Jolirtle Bertliiej.Les autres gagnants du Mérite agricole sont: pour les ieiu es agriculteurs non diplômés, MM.Antonio Loiselle, médaille d or: Lio Beaudrias, médaille d'arger.i Pour les diplômés: MM.Gustave Angers médaille d'argent: Dominique Binette, médaille de bronze.tes douloureux symptômes du RHUME m mtm Pour soulager le mal de tôte, les 1 malaises, la courbature, prenez 2 com primés d'Aspirin et buvez un grand verre d eau.Répétez le procédé 2 heure» après.O Si le rhume vous a donné mal h a ^ gorge, faites fondre 3 comprimée d'Aspirin dans le ?j d\u2019un verre d\u2019eau et gargarisez-vous.Douleur et irrita Lion dis* paraîtront presque sur-le-champ.Médicament populaire, l\u2019Aspirin soulage presque immédiatement les malaises et le mal de gorge! Des millions de personnes ont aujourd\u2019hui recours à l'Aspirin et la recommandent.Elles savent que c\u2019est lui moyen ultra-rapide de soulager la douleur, les malaises et le mal de gorge causés par le rhume.Effectivement, on dit que l\u2019Aspirin est un des antalgiques les plus prompts et les plus sûrs qui soient.Tous les pharmaciens vendent de l\u2019Aspirin \u2014 en étuis de 12 comprimés, commodes à porter dans la poche ou la bourse.Mais, au Pourquoi Aspirin agit-elle si vile?A pcinn Jeté dans de l't'uu, un comprimé d'Aspirin commence à CO déiutgrvgvf ¦ En 2 secondes, U est prêt à agir.Conséquent aient, le soulagement est extrêmement rapide Vérifiez votre température.Si vous _ avez la fièvre, si clic persiste, ai votie mal de gorge n\u2019est paa bientôt soulagé, appelez le médecin.C\u2019est important.comptoir, il faut en spécifier le nom : \u201cAspirin\u201d, qui est la marque de commerce de la Cie Bayer, Liée.Fabrication canadienne.ATTENTION! Cette croix U COMMODC rCTIT ÉTUI DC 12 COMPRIMAI Ht COÛTE QUE QUELQUES CENTS\t\\ doit figurer sur chaque comprimé d'Asplria a \u2018LE 1er DECEMBRE 19ÜlTCi^r On n nos pas terres assez Des cours sur la fabrication du exposition^ célèbre beurre et fromage Un livre sur une victimes De La Assemblée tenue o Notre-Dame-du-Bon-Conseil, Conseil, Comte de Drummond, par l'aumônier diocésain de l'U.C.C.\u2014 Les impressions d'un témoin.Le jour et l\u2019heure n\u2019ont pas été favorables à la tenue d\u2019une assemblée imposante par le nombre.Sur l\u2019invitation de M.le Curé les dix et un membres présents ont soutenu leurs discutions dans le presbytère.La qualité des membres, sans offense portée contre les absents, constituait un encouragement et une invitation aux études des problèmes agricoles.Trouver dix justes et un de plus, c\u2019est déjà un succès dans certaines paroisses.Après la prière d\u2019ouverture, on va droit au programme.Monsieur l\u2019aquin.président diocésain, pose la première question: \u201cComment donner à l\u2019agriculture toute l\u2019importance qu\u2019elle mérite?\u201d Un cultivateur donne la réponse sans hésiter et en termes précis.La voici: \u201cOn n\u2019aime pas assez nos terres; pour donner à l\u2019agriculture son importance, il faut l\u2019aimer et la faire aimer.\u201d Les sociologues, de vocation nationale ou de vocation internationale, pourraient prendre cette affirmation simple et précise: \u201cOn n\u2019aime pas assez nos terres\u201d.La leçon est donnée, et très efficace: \"On n\u2019aime pas assez nos terres\u201d.Bâtissez des solutions aux problèmes de guerre et d\u2019après-guerre, mais revenez toujours à cette vérité énoncée par un cultivateur sérieux: \u201cOn n\u2019aime pas assez nos terres\u201d.Les sociologues sont-ils toujours des psyeologues de la population rurale ?Permettez que j'en doute.Rien ne ferait tant plaisir aux cultivateurs que d'être compris par ceux qui prétendent les comprendre.C\u2019est surprenant, mais c\u2019est cela.11 y a toute une organisation sociale qui se donne la permission ou le droit de diriger la classe agricole.Celle-ci a-t-elle besoin de cette démonstration pour savoir ce qui lui convient ?Point du tout.Dans le mélange actuel des idées sociales, la pensée la plus saine viendra de la classe agricole.De grâce, qu\u2019on la laisse exprimer ses plans de construction sociale future d\u2019après-guerre.Les chefs de gouvernements de partout prendraient une leçon de.ces simples paroles: \u201cOn n\u2019aime pas assez nos terres\u201d.De là, on va à la conclusion normale, dictée par un esprit d\u2019homme expérimenté, qui ne vit pas d'illusion: \"Pour donner à l\u2019agriculture son importance, il faut l\u2019aimer et la faire aimer\u201d.L\u2019assemblée, après les délibérations maintenues au point de la sociologie rurale, conclura dans le sens de ce cultivateur: \u201cAimer et faire aimer\u201d.Monsieur le président pose la deuxième question: Quelle serait la part qui reviendrait aux gouvernants ?Monsieur le curé amorce la conversation en disant: \u201cLe gouvernement ne fait pas assez, pour l\u2019agriculture, mais il ne faut pas lui demander de tout faire\u201d.11 explique son affirmation.Les cultivateurs, dit-il, ont le devoir de compter sur leurs initiatives personnelles.Aucune organisation sociale n'a de fonction d\u2019empêcher ou de nuire à l'initiative personnelle.Les activités gouvernementales n\u2019ont d\u2019efficacité sociale qu\u2019en autant que les individus sont des organisateurs de leur propre affaire.Un gouvernement est une aide aux cultivateurs, mais il ne peut pas être un dictateur.L\u2019assemblée s\u2019entend très bien sur un principe, le voici: \u201cLes cultivateurs de la province de Québec doivent s\u2019appuyer sur l\u2019U.C.C., leur association professionnelle, pour faire accepter par le gouvernement provincial que l\u2019agriculture constitue la base principale et unique de toute législation.\u201d Avec ce principe admis, un gouvernement provincial ne passera aucune loi qui serait ou paraîtrait nuisible à l\u2019agriculture.L\u2019assemblée arrive à cette conclusion parce que les membres de l\u2019U.C.C.n\u2019ont pas encore renoncé à considérer la province de Québec comme une province agricole.Puis, dans l\u2019ordre des discussions on parlera des allocations familiales.Certes, personne ne s\u2019oppose aux allocations familiales, mais l'opinion générale trouve que l\u2019application est rendue difficile par toutes sortes de choses.On admet que les allocations sont accordées \u201cà cause des enfants\u201d.On ne sait pas au juste quels seront les moyens employés pour que ces allocations profitent aux enfants.Quelques membres prétendent qu\u2019aider au père, c\u2019est aider aux enfants; d\u2019autres parlent d\u2019un fonds de réserve constitué par ces allocations pour être remis ensuite aux enfants à l\u2019âge de leur établissement.Par suite d\u2019arrangements entre le ministère du Travail et les autorités provinciales, il se donnera une série de cours, cet hiver, sur la fabrication du beurre et du fromage et sur l'industrie laitière.Chaque cours sera d\u2019à peu piès trois mois, et deux sont déjà inaugurés: l\u2019un à Guelph, où 4 femmes et 60 hommes sont inscrits, et à St-Hyacinthe, chez un petit groupe.L\u2019on s'attend à ce que plus de 300 personnes suivent ces cours d\u2019instructions cet hiver.Les cours se donneront dans l'Ontario, l\u2019Alberta, la Saskatchewan.le Manitoba et le Québec, et l'on recrutera, pour cette formation, des ouvriers agricoles.On s\u2019entend dans la conclusion: Les allocations familiales sont une condition de vie progressive nécessaire aux familles de cultivateurs.Leur application sera soumise à l\u2019étude quand le principe aura été admis.Il est midi.On se sépare avec des idées-souvenirs qui pourront gouverner les courants d'air dans la paroisse.Un témoin Les cultivateurs canadiens et tout particulièrement ceux qui font une spécialité de l\u2019élevage des bestiaux, auront sans doute intérêt à ; savoir que M.Alvin-H.Sanders I vient de publier un livre sur la fameuse exposition internationale de bétail qui se tient à Chicago depuis 1900.Ce livre qui est intitulé \u201cL\u2019histoire de l\u2019exposition internationale\u201d décrit, au cours de ses 360 pages, 40 années de progrès ininterrompu dans l\u2019élevage, l\u2019alimentation et la vente des animaux, et relate un grand nombre d\u2019anecdotes sur les personnalités associées à l'exposition jusqu\u2019à 1941, lorsque celle-ci a été suspendue temporairement à cause de la guerre.Ce livre contient beaucoup de détails intéressants pour les Canadiens, car les éleveurs du Canada ont remporté un grand nombre des prix les plus disputés à cette exposition.Ce livre est imprimé par l\u2019Association internationale des expositions de bétail.Il se vend à prix modéré et on peut se le procurer en en faisant la demande au bureau 4e l'exposition, à Chicago Stock Yards.SINUSITE! Demandez un réel soulagement au médicament à 3 fins, qui dégage les sinus N\u2019 endurez plus les tortures U, : sinusite, puisque vous pouvez soutirer vos douleurs en dissipant la congest n et en permettant aux sinus de si vij, \u2022 Voici un traitement qui vous apporte une aide puissante: quelques gouitè» de Vicks Va-tro-nol dans chauue narine.MEDICAMENT À 3 FINS Si le Va-tro-nol fait tant de bien c\u2019est parce qu\u2019ii fait CCS trois choses importantes 1 il réduit l\u2019enflure de la muqueuse m sale; (2) il aide à dissiper la conge-tiou, cause de la douleur, et, (i ,| calme l'irritation.Beaucoup de in times de la sinusite déclarent que rien ne leur a procuré VIAWC V un tel soulagement.Faites-en l'essai 1 VA-TRO-NOL Vérité à méditer, à redire, 6 jeter à tous les vents: Les cultivateurs seuls ont interet « défendre ia classe agricole A EUX donc de s'UNIR c» d« S'ORGANISER pour le FAIRE, Tout le pays est fier de la belle contribution des cultivateurs canadiens à l'effort de guerre.Vous avez accompli une tâche magnifique en produisant des vivres en quantités sans cesse croissantes depuis le début de la guerre.Vous devez naturellement continuer dans cette voie et votre premier devoir est d'augmenter encore la production agricole.Mais le Canada doit accroître aussi sa production de bois de chauffage, de bois de sciage et de bois de pulpe.Nombre de cultivateurs peuvent contribuer à cette production en coupant du bois sur; leurs terres, d'autant plus qu'ils sont assurés alors d'un marché rémunérateur.D\u2019autre part, si vous pouvez quitter la ferme durant les mois d\u2019hiver sans que les travaux en souffrent, je vous engage à le faire, soit pour participer à la coupe du bois, soit pour accomplir tout autre travail essentiel.Vous devrez naturellement retourner à la ferme quand viendra le printemps.La participation à des travaux essentiels durant l'hiver n'affecte pas l'ajournement de l'entraînement militaire.\t~ Le ministre du l'ravail, PUBLIE DAMS L\u2019INTERET NATIONAL PAR L\u2019INDUSTRIE DI LA PULPE ET DU PAPIER DU CANADA W ( X ¦}W w?m.gMii -Mm ggs?g Wm*mk .y v x v \u2022 j < \u2022 xi» *¦ ¦/ mm S\u2019il vous plait adressez îa correspondance à Hamilton.IE ter nf-'.rKMKRE 1943 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 11 Première assemblée annuelle des producteurs de fourrure Que sèmerons-nous au printemps 1944 ?Par André Auger, chef du Service de la Grande Culture au ministère de l'Agriculture M.J.-E.Laforest est réélu président de l'Association coopérative des producteurs de fourrure.\u2014 Cette Association groupe 15 syndicats d'éleveurs de renards et de visons et publie une revue mensuelle \"Les Pelleteries du Québec\".\u2014 Expertise des renards \"Platine Perlé\".La rec ulte de grain de 1943 est leurs de quelle façon il conclut: très bien, mais cette année, c\u2019est lus faibles qui ait été \u201cPour éviter une situation qui une chose qu'il faudrait éviter, un(.des b ja||s cette province ¦pourrait s\u2019avérer désastreuse le car il est à craindre qu\u2019à la der-enregis11'-'®\tD,apr^s tes es- printemps prochain, il est urgent nière minute, le printemps pro- depuis 10 g |jUr\u2019eau des slatisti- de transformer en grains de sc- chain, faute de bonne avoine de (imitions récolte d\u2019avoine sera mence, tout minot d\u2019avoine sus- semence, un grand nombre de cul--'os chemins de fei sont la province un grand nombre de pérative de transformation, soit taxés a l'extrême limite de leur cribles; mettons-les à 1 oeuvre mle beurrcric, aura besoin d'eni-capacilc D'autre paît, les cultiva- tout de suite avant que les carrés prunier nuaud elle entreposera son capacité l> autre pari, its tuuivn\ttout de suite avant que\tles carres\tprunier\tquand\telle\tentreposera\tson leurs du Québec comme ceux des\tde grains aient trop diminué.Les\tLeurre\tpour\tle\tvendre\ten\thiver autres provinces, ont répondu a criblures peuvent servir dans la demande de production inten- l'alimentation avec avantage et sive.ils ont augmenté leurs trou- réduire d\u2019autant les achats de peaux, mais en ce faisant, ils ont moulées.augmenté leurs besoins d'engrais\tLes variétés d\u2019aveine\tque nous alimentaires.Ils attendent des se-\tavons dans la province\tsont adap- maini - quelquefois des mois, bées à notre climat; elles ont don- au moment où le marché est plus fort Des entreprises coopératives de construction ont aussi été financées par les Caisses populaires, permettant ainsi à des mineurs et même à des journaliers de devenir co-propriétaires et meilleurs ci- pour obten.r les moulées dont ils p/, icurs preuves et nous avons toyens de leur pays.ont besoin.\ttout avantage à les conserver.Dans de telles circonstances, Qu\u2019on se mette donc à l\u2019oeu-pouvins-nous compter sur le vre pour préparer du grain de transport facile des grains de se- semence, que partout où il est possible de faire de la semence ne sait que avec la dernière récolte, on ap- jamajs donnée.Voici maintenant le temps mis à ma disposition à peu près terminé.J\u2019cspcre que vous ne vous attendiez pas à une véritable conférence de ma part parce que je n\u2019en ai J'ai simplement essayé de toucher quelques points susceptibles demande dü vous amener à me poser des par tous questions et j'espère que vous les mence Dans l'Ouest, on fain- do tas de g-ains qui encoin- plique à le faire, même si ses pro-brent élévateurs et cours de clic- près besoins sont satisfaisants., mips de fer Dans l\u2019Est, on se Encore une fois, la plaint de ne pouvoir trouver les sera énorme, essayons\tt_______ _\t______ grains dont on a besoin.Silua- les moyens d'obtenir des grains ferez nombreuses.Je m\u2019efforcerai tion cocasse, si l'on veut, mais\td\u2019alimentation du commerce,\tré-\td'y\trépondre au meilleur de ma fort difficile à corriger, admet-\tservant le meilleur de notre\tré-\tconnaissance, tons le\t\u2019\tcolte pour la semence chaque fois Dans le dernier numéro du qu\u2019il sera possible de la cribler Macdonald College Journal, le avec avantage, profes-ciir Summerby attire l\u2019at- Les troupeaux sont plus nom-tentiun des cultivateurs sur le breux sur nos fermes que jamais, problème de notre approvision- et conséquemment, les besoins de\tcultivateurs\tcomment\tse\ttirer d\u2019af- nement de semence, et il recoin- concentrés sont plus grands.La\tfajre\tj\tl\u2019aide\tde\tla\tscience\tet\tdes mande 1res fortement qu'on s\u2019ap-\tdifficulté d\u2019obtenir les grains\td'a- plique par tous les moyens à ti-\tlimentation force souvent le\tcul- rcr de la dernière récolte tout\ttivatcur à utiliser une bonne\tpar- ce qu\u2019il est possible d'en tirer tie de sa récolte pour l\u2019alimen-comme semence.Et voici d\u2019ail- tation; en temps normal, c'est Ephémérades (suite fle T» pape 2, ressources dont ils disposent.Il ne fera appel aux subventions de l'Etat qu'après avoir épuisé tous les autres moyens d'action\u2019\u2019.\u201cL\u2019exposition de renard- qui te tient actuellement à Québec est la meilleure que j'aie encore visitée au Canada\u2019\u2019 a déclaré, la semaine dernière, M.J.-E.Laforest, président réélu de i\u2019Association Coopérative des Producteurs de fourrure.Cette société tenait sa première assemblée annuelle en la salle des comités du Château Frontenac.En fait, elle fut fondée en novembre 1942.Son activité s\u2019exerce principalement dans l\u2019organisation de 'a vente des fourrures.Elle a organisé des postes de réception a Quebec et dans la métropole dans te but d\u2019accommoder ses sociétaires qui se recrutent dans toutes ies régions du Québec.En groupant la production, elle permet a ses sociétaires d\u2019avoir accès aux pl\u2019s\u2018 grandes enchères de fourrures de la métropole, et par la pratique d'un classement rigoureux des peaux et de la préparation de lots homogènes, elle assure à ses membres ies plus hauts prix du marché, tout en leur garantissant une rétribution proportionnelle à l\u2019effort dépensé pour améliorer la qualité de leur cheptel.Dans le domaine de l'achat des aliments et autres'fournitures pto-fessionnellcs, l'Association coopérative des Producteurs de fourrure s\u2019est mise en relation avec k-s plus importants manufacturiers de moulées du Canada.Elle tient le rôle de dépositaire de ce* nourritures essentielles, à l'avantage de scs sociétaires.En ce qui a trait à l\u2019entreposage de la viande et du poisson requis pour l'alimentation des animaux à fourrure, L'Association a obtenu de l\u2019espace dans les entrepôts frigorifiques de Québec, où par ses soins, des mil vers de livres de viande de chevai on\u2019 été congelées et entreposées, toujours au bénéfice des éleveurs qui auraient autrement manqué de ces aliments essentiels, vu la rareté de ces produits résultant de la situation créée par la guerre.L\u2019Association pourvoit également à l'éducation professionnelle de» éleveurs en assumant les frais de publication d'une revue mensuelle technique, connue sous le nom ue \u201cLes Pelleteries du Québec\".Celte publication publiait son deuxième numéro en novembre.L'accueil fait à cet organe officie! a justifié l\u2019initiative de ces administrateurs dans ce domaine d\u2019action coopérative.Tels sont les points saillants do celte société cooperat've.qui ont été soulignés tour à tour par MM.Laforest, L.J Simard et C.-A.Tessier.L'Association groupe 15 syndicats d'éleveurs de renards et de visons, disséminés dans la province.Son conseil d\u2019admimstration est formé des présidents de ccs syndicats qui, pour fins administratives, élisent un conseil exécutif.Ce dernier comprend -mur le prochain exercice financier MM.J.-E.Laforest, président: C.Mc-Clay, de Knowlton, 1er v.oe-presi-dent; M.l\u2019abbé Maurice Brown, curé de St-Frôdéric de Bcauce, 2e vice-président; Aimé Simard, de Baie St-Paul, et Ed.Castonguay, de St Edouard de Lotbmière M.C.-A.Tessier a été é'u secrétaire de l\u2019Association et M.L.-J.Simard, gérant.Ont aussi adressé la parole- MM.George Gallbeek, éleveur de Su n merside, I.P.E., et Lionel Peaudet, régisseur de la Ferme Ecole d\u2019Am maux à Fourrure de Courv!!!e, une institution d\u2019Etat au service exclu sif des éleveurs qui sont tous in vités à visiter cette ferme modèle, dont le ministère de l'inculture poursuit activement l\u2019amélioration.Dans ses remarques, M.le Dr Laforest a remercié les autorités du ministère de l'Agriculture de l\u2019assistance financière et t -chnique accordée aux éleveurs d'animaux à fourrure.Aucune autre o\u201dovinee, a-t-il déclaré, ne fait «autant que Québec pour promouvoir l\u2019imus-trie des fourrures.(Suite à la page 20) En état de servir de nouveau Il vaut mieux commander vos POUSSINS BRAY Immédiatement QUE ce soit du tuyau pour le dessus de votre éleveuse, du charbon pour l\u2019intérieur, ou des poussins pour l'occuper, vous devez vous prendre d\u2019avance cette année pour vos commandes.Vous ne devez jamais prendre beaucoup de chances, celte année vous ne devez en prendre aucune.A cause d\u2019une demande plus forte que jamais cette dernière saison, nous avons dù retourner l'argent de centaines de commandes, et dire aux clients, \u201cNous sommes peinés, mais nous n\u2019avons pas les poussins\".Pour la saison prochaine, nous faisons tout notre possible pour sélectionner, éprouver et baguer nos reproducteur d'avance.Mais ceci signifie qu\u2019il faut manipuler des milliers d\u2019oiseaux lentement, soigneusement, chacun recevant line attention particulière.Nous ne pouvons maintenir la qualité Brny en coupant les coins.Le travail doit être fait de la bonne façon.Cela prend du temps.Il est encore possible que celte année nous n\u2019ayons pas suffisamment d\u2019oeufs ou de poussins puur répondre à toutes les demandes en tout temps.Si vous commandez dès maintenant, votre commande aura la prio rité sur toutes celles qui viendront ensuite.Vous êtes ainsi assuré d'obtenir ce qu'il vous faut quand vous le désirez.11 vaut mieux nous écrire immédiatement ce qu'il vous faut.Bnrant les dernières semaines, des centaines de pistolets etr de rOTOfui rs ont passe par les ateliers des armuriers du dépôt des Magasins militaires à Toronto a la suite\trJtte nhataaravhie Proprietaires de ces armes de bien votüoir en faire, cadeau a V Armée canadienne Cette ^otogr^hie nous norme une idée de la façon dont ccs petites armes sont remises en état de sermr.Le* (Moyens * ''\u2019.si du Canada qui désirent\u2019donner des revolvers ou des pistolets al Armcedowent les ^oyer nnent - A l\u2019officier des Magasins militaires a l\u2019adresse suivante.Officier des »\"» chargés évidemment \u2014 «n «ujjwKn »c«\t\u2014 .egasms militaires, Postal Delivery Building, angle Fleet et Bay, Toronto.iFliglw Ara« canadienne) FRED W.BRAY LIMITEE 122 John Street, Nord Hamilton 30, rue Dtifferin \u2014 Sherbrooke, Que.efSt-Félix de Valois, P.Q.L ¦I Page 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS * E 1er DECEWIRRE aiws ©aamKÈJt® Monique a froid.l.e ri Ht d'automne suit cii plaintes continues des nuages amoncelés au-dessus de la ¦illc.Il tournoie aux carrefours, s'engouffre dans les rues, pénètre les murs des maisons panures et se brise, en rageant, contre les surfaces trop 'ésistantes.Monique parait encore plus frêle poussée comme une feuille légère par ces bourrasques.Ses vêtements trop minces se collent à son corps et, toute tremblante, elle marche à petits pas pressés, recroquevillée sur elle-même, l.a sténographe jette im regard furtif sur les passants qui ont tous la même attitude.\"L\u2019automne nous prend par surprise! Ce matin, il faisait un si beau soleil! Demain, je serai plus prévoyante cl .ortiiai non manteau plus lourd! t\u2019a me console de voir tous les autres mal pris comme moi!\" Et Monique s'amuse à observer tout ce monde claquant des dents, en attendant les trams qui semblent lents à paraître .Les réflexions des voisins lui arrivent, avec les grondements du vent; on se lamente: \"Encore l\u2019hiver! On n'a pas fini la misère! Ça coûte cher, tout monte, où va t-on aller sur ce temps! .I.c cafard gagne Monique; c'est bien vrai que ce ne sen pas intéressant voyager tous les jours, au froid, dans les tempête:, endurer l'humeur obtnc iles patrons comme .cul stimulai t, quel embêtement! C'est dur gagner sa ric! Elle sent un poids très lourd s'abattre soudainement sur ses épaules; les nois, qui s'étendent (levant Monique en tue menace de misère, déroulent du noir devant son regard, d'habitude optimiste.Les bouts de phrases des désabusés lui causent ce malaise, l'entraînent dans un recul en face île sa vie qu'elle envisageait crânement.Les épreuves l'ont aguerrie, la petite; elle n\u2019est pas insensibilisée.oh non! mais entraînée « la résignation bien penser, bien voulue, un aile de volonté et de courage.Mais il lui reste toujours un soupçon de remords qui.i« soir, prend la forme terrible «le l'exil: Pourquoi est elle partie?.Monique secoue ce qui lui trotte en tête et cherche \u2022»« c« ou«Ioié«» U-uU.IU* tk 1 A fît Ni.ouU «k ««Mit Icumi Rien a débourser CADCAU SORf »l« POUR FROMPHIUOI j \t\t \t\t Défendez l\u2019C.C.C.qui vous défend.Renouvelez de vous-meme votre cotisation à l\u2019Union et votre ationnc-i ment à la \u201cTerre rtc Chez Nous\u201d.ADiit SSE/ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons, U TERRE DE CHEZ NOUS -\u202215, avenue Viger\t_ Montréal FILETS MIGNONS GRILLES DANS I.A POELE, SAUCE SULTANA Prenez des filets coupés en tranches de U?pouce d\u2019épaisseur, u-rondissez et faites cime pendant dix minutes sur une poêle à frire, en fer, très chaude, bien oeurree, en les retournant toutes :es dix secondes pendant deux minutes pour que les surfaces soient aim saisies.Retournez de temp-, à autre par la suite.Lorsqu\u2019ils sor.i à moitié cuits, salez et poivre,., réduisez la chaleur et finissez .» eu s-on.Placez sur un plat de service chaud, en métal, plaquez Je beurre mou et versez autour de la sauce Sultana.Sauce Sultana.Faites cuire un oignon coupé en tranches fines pendant cinq minutes dans 2 cuillerées à soupe de beurre Ajoutez 1 piment rouge et 1 piment vert, une petite gousse d\u2019ail finement hachée, et une tasse de puree oe tomates épaisse.Faites couillir pendant quinze minutes, puis assaisonnez avec 'z cuillerée à soupe de sauce Worcestershire, cuillerée à :hé de sel de celer;, 2 gouttes de sauce Tabasco et du ce.au Soûl.Pour Amplifier la Beauté de vos Travaux Utilisez les Teintures Diamond MAIS oui, certainement, vous pouvez avec un plein succès teindre vos tissus.Pas de demi réussite; tous les résultats sont parfaits.Fixez votre choix sur les seize différentes couleurs Diamond qui feront ressortir la beauté de votre travail.Rappelez-vous bien qu'elles peuvent être combinées et donner autant d'effets artistiques.Une expérience de trois générations d'artisanes affirme la réputation unique des couleurs Diamond, depuis cinquante ans.DIAMOND FABRICATION CANADIENNE Page 14 A A A A A A A.A A A .Cours-à-domicile des Dames de I'D.C.C.de Ri mon ski \u201cNous sommes dans l\u2019U.C.C.pour mieux aider nos hommes\".T-T-T-T^r\" Avanf-propos Lc bureau de direction des Dames de l'U.C.C.de Kimouski, après bien des discussions et des démarches, a réussi à organiser, encore cette année, un Cours-à-Domi-cile pour les femmes de cultivateurs et leurs grandes filles.Quelques dames ont d\u2019abord demandé la reprise des notions élémentaires de la Sociologie chrétienne, qui ont été exposées ici l'an dernier, pour les analyser et les approfondir davantage.Elles alléguaient, avec raison d\u2019ailleurs, que la femme, étant l\u2019éducatrice naturelle au foyer, doit posséder au moins les principes de base qui serviront à l\u2019orienter dans l\u2019éducation sociale qu'elle doit dispenser tous les jours à tous les membres de sa famille.D\u2019autres dames ont exigé des notions plus immédiatement pratiques, nous voulons dire plus proches des problèmes concrets qui se posent dans le foyer.Elles faisaient valoir que nous perdrions un temps précieux à nous efforcer davantage de créer une mentalité sociale chez les femmes hostiles aux réformes sociales et économiques ou chez les retardataires.Elles ajoutaient que l\u2019U.C.C.a d\u2019ailleurs publié un très bon cours sur l\u2019Economie sociale et politique et un autre sur le Syndicalisme agricole et que les principes qui sont exposés dans ces cours avec tant de clarté valent autant pour les femmes que pour les hommes.Toutes les familles agricoles qui n\u2019ont pas encore senti le besr.'fi d\u2019étudier, finiront par imiter les autres.Elles n\u2019ont qu\u2019à reprendre, en équipes, l'étude de ces notions pour se mettre à la page, à la mode.Après enquête faite auprès de nos 25 cercles de Dames do l\u2019U.C.C., nous avons décidé d\u2019exposer quelques notions sur les couleurs: leur agencement ou harmonie, pour l\u2019habillement, l'ornemcnta-lion du foyer, pour la confection de travaux d'art paysan pour la famille ou pour la vente par le Syndicat Coopératif régional des Arts Paysans.Nous débuterons donc avec la piestion des couleurs et nous eon-Imuerons avec d\u2019autres questions jui intéresseront certainement tou-i es les femmes et leurs grandes tilles.Nous avons dû faire bien des démarches pour assurer une haute valeur à ce Cours à-Domicilc.C\u2019est ce qui vous a valu un retard de quelques semaines, que nous regrettons autant que vous; mais nous croyons que vous y gagnerez.Il faut donc remettre vos équipes d\u2019étude féminines en marche, si ce n\u2019est pas déjà fait, et tout prévoir pour assurer une étude sérieuse de ce cours.La responsabilité incombe d\u2019abord aux officiè-res des Cercles d\u2019étude qui doivent trouver et orienter les chefs d\u2019équipes, avec l\u2019aide de M.le curé.Il y aura un examen à subir sur ce cours et un diplôme sera distri- bué.Allez-y! Toutes les femmes et grandes filles à l\u2019oeuvre pour faire un succès de ce cours! On a coutume de dire: \u201cCe que femme veut .\u201d Avez-vous pris une part active aux équipes d\u2019étude de vos hommes sur \u201cL'aménagement du boisé de ferme\", comme on nous l'a conseillé?Toute la famille est intéressée à cette importante question.11 faudra continuer.Avez-vous entendu dire que la Société Radio-Canada inaugurera jeudi le 2 décembre à 8 heures, une série de \u201cSketches\u201d qui constituera un \u201cForum agricole\" sous le titre: Le Choc des Idées?Il y a des radios dans votre rang?Allez, écoutez, discutez .La vie rurale sera intéressante cet hiver! \u201cNous sommes dans l\u2019U.C.C.pour mieux aider nos hommes.\u201d Les Dames de l\u2019U.C.C.de Kimouski.R ecettes pra tupi es Itoulé à la viande nouveau genre Temps: 350° F.Temps: environ 1 heure.1\toeuf Va tasse panure 2\tc.\tà\ttable lait l'/a\tc.\tà\tthé\tsel Va\tc.\tà\tthé\tpoivre Va\tc.\tà\tthé\tsauge\tou poudre chili 1 c.à table fécule de maïs (Corn Starch) Benson ou Canada 1 petit ou % gros oignon haché % lv de boeuf haché Va lv porc frais haché.Battre l\u2019oeuf dans un grand bol.Y ajouter la panure, le lait, l\u2019assaisonnement, la fécule de maïs Benson ou Canada, l\u2019oignon, et la viande hachée.Mélanger parfaitement et étendre ce mélange sur papier ciré en lui donnant une' forme plate et oblongue.Recouvrir d'une autre feuille de papier ciré et rouler à Vi\u201d d\u2019épaisseur.Retirer le papier ciré et recouvrir le mélange de viande de la farce (recette ci-dessous).Rouler sur le long comme un gâteau roulé, placer dans une lèchefrite bien beurrée et cuire sans couvercle à four modéré (350°\tF.)\tpour 1 heure.Servir chaud ou froid, trancher, avec légumes cscallopés, ou salade Remplissage pour roulé à la viande 1V4 tasse de carottes crues râpées Va tasse de sauce chili Pincée de sel Va c.à thé moutarde sèche Mélanger le tout ensemble et étendre sur la plaque de viande avant de rouler (voir les directives ci-haut).Sert: 6.LA TERRE I>E CHEZ NOUS |-j ! Une abondante i =I,E 1er DECEMBRE 194J Aides votre journal en mentionnant la \"TERRE DE CHEZ NOUS\" aux annonceurs, quand vous traitez avec eux.j récolte de plantes ! | oléagineuses ! Les Fermes expérimentales fédérales cherchent à augmenter la production de graines oléa; 'ncu-ses au Canada afin de combler le déficit qui s\u2019est produit dans la quantité importée avant la guerre et qui venait de pays maintenant cccupés par l\u2019ennemi.Ces travaux ont donné des résultats encourageants.Une évaluation préliminaire de la production au Canada en 1943 de quatre récoltes de graines oléagineuses vient d\u2019être publiée.Cette production est la suivante: graine de lin, 17,639,000 boisseaux; graines de soja, 909,-750 boisseaux; graines de tourt e sol, 18,600,000 livres: graines de navette ou colza, 3,423,000 livres.La graine de navette pour la production de l\u2019huile n\u2019avait jamais été cultivée au Canada avant cette année (1943) Cette plante n'est cultivée qu\u2019en raison le l\u2019urgence de la guerre.En 1942, il s\u2019est récolté sur las champs et es parcelles d\u2019essai des Fermes expérimentales fédérales plus d\u2019une tonne et quart de graine qui a été distribuée à cinq provint! s.L\u2019étendue ensemencée dans ces provinces avec cette graine et d'autres stocks de graines rdictées a été la suivante en 1:143: 1,70 acres en Saskatchewan; 1,500 au Manitoba; 821 en Ontario.22 en Alberta et 8 dans le Québec.Les rendements obtenus par acre ont été très élevés au Manitoba.Dans les autres provinces ils n'ont guère dépassé la moyenne.De la même façon, la production de récoltes industrielles de graines de tournesol s'est bornée aux trois provinces des Prairies; le Manitoba et la Saskatchewan ont cultivé 14,000 acres chacun et l\u2019Alberta 500 acres.La récolte totale a atteint presque 19 millions de livres.La production de graines de soja n'est pas nouvelle au Canada, mais on a cherché à l\u2019agrandir beaucoup en 1943.La mauvaise température a contrarié les semailles, spécialement dans l'Ontario où le plus fort de cette récolte est produit.11 y a eu une certaine augmentation dans les ensemencements, mais l'objectif qui était de 90,000 acres n'a pas été atteint.La production totale de l\u2019étendue ensemencée, qui se chiffre par 50,400 acres, 47,000 acres en Ontario, 2,500 au Manitoba et 900 en Colombie canadienne, est provisoirement évaluée à 909,750 boisseaux.-¦ - \u2014- En Sicile, la saison des pluies commence en septembre et se termine en mai ou au commencement de juin.C\u2019est septembre, décembre et janvier que la hauteur de pluie atteint son maximum.Les étés sont chauds, les hivers froids et la distribution de la pluie irrégulière.L\u2019irrigation en été profite peu à l\u2019agriculture faute de réservoirs naturels et p'Te que le niveau de l\u2019eau se perd bientôt dans les couches sous-jacentes d\u2019argile.COLONISATION Pour une mesure de progrès Lors du congrès annuel de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs, tenu à Montréal les 20 et 21 octobre derniers, l\u2019une des unions régionales, particulièrement intéressée au vaste problème de la colonisation, a soumis à l\u2019approbation de l'assemblée gène raie une motion à être présentée aux autorités compétentes.L\u2019Union Catholique a donc résolu de demander au gouvernement qu\u2019une législation appropriée soit adoptée en vue d\u2019instituer un système de crédit à long terme en faveur des colons avancés.Témoigne aussi d\u2019appréciation à l'adresse de l'Office du Crédit agricole, les proposeurs de la motion ont insis te pour que cet organisme ait charge de l\u2019administration des prêts qui pourraient être accordés.Ce n\u2019est pas la première fois que l\u2019U.C.C.manifeste son intérêt à la cause vitale de la colonisation.Il ne faut donc pas s\u2019étonner si cette association a entrepris d\u2019obtenir pour nos colons une assistance aussi opportune.Au reste, qui dit co Ion, dit cultivateur, sinon pour tout de suite, du moins pour l\u2019avenir, et un avenir aussi prochain que possible.Partout on admet que l'aide gratuite de l\u2019Etat aux colons a pris, en ces dernières années surtout, des proportions du plus en plus raisonnables.Pendant les toutes premières années, tous les colons acceptés à s\u2019établir en vertu de cc qu'on appelle un plan d\u2019établissement reçoivent des allocations mensuelles proportionnées à l\u2019importance de leur famille.Leur déménagement vers les colonies est aussi subventionné.Ces aides, ajoutées à ce qu'on reçoit en primes de terre, permettent au colon de se tirer d\u2019affaire.En tout car, elles lui permettent de manger à sa faim et d\u2019entretenir sa famille.S\u2019il ne lui fallait que vivre, il n\u2019aurait guère besoin de plus.Mais nos colons ne sont pas venus en pays neuf que pour vivre ou se laisser vivre.Us y ont été amenés par le souci de se faire à eux-mêmes et aux leurs surtout un avenir dans la culture de la terre, dans l'agriculture, L\u2019état de co Ion dans lequel ils vivent en arrivant n\u2019est donc qu\u2019une transition.Il faut que celte transition soit aussi brève que possible, si nous voulons, comme il se doit, que la colonisation soit un succès.Or, quiconque suit sur place le progrès des colons, leur marche vers la réalisation du but qu'ils La production de beurre et fromage Les fabricants de' j beurre et fromage; j en association | Dans la région de Montréal au mois Hier alliés, aujourd'hui ennemis A la vue d'uti soldai allemand dans les rues de Rome, les Italiens font un détour pour éviter sa rencontre.Un parachutiste nazi apparaît ici tout vêtu pour une attaque, et l'on remarque comment Les eivilt se bousculent afin de l\u2019éviter.La section agricole du Bureau des Statistiques vient do publier son rapport mensuel sur la pio-duction do beurre et de fromage dans la province de Québec.Durant le mois d\u2019octobre 1943 (chiffres correspondants de 1942 entre parenthèses), la production de beurre s\u2019est totalisée à 8,423,-241 (8,280,941) livres el montre une augmentation de 1.7 pour cent.La production de fromage s\u2019est chiffrée par 6,696,383 (6,543,204) Ivires et accuse une augmentation de 2.3 pour cent sur le mois correspondant de 1942.Pendant les dix premiers mois de l\u2019année 1943, la production totale de beurre a atteint 79,040 731 (64,772,707) livres et dépasse de 22.0 pour cent celle de la période correspondante de l\u2019an dernier.La production cumulative de frontage se chiffre par 42,644,287 (59,-554,268) livres et 'enregistre une diminution de 28.4 pour cent.Au cours du mois d\u2019octobre 1943, 542 fabriques ont p/oduit du beurre, 354 ont produit du fromage et 126 établissements ont manufacturé du beurre et du fromage.Dernièrement, avait lieu à Montréal, l\u2019organisation d\u2019une as sociation dite; Association professionnelle des fabricants de |,eur.rc et de fromage de la région métropolitaine Sous la présidence de Monsieur P.-D.Hamel, directeur de la eiété de l\u2019indcstrie laitière, mm J.-B.Gordeau et L.-O.Dubé, les instigateurs du nouveau mouvement, ont clairement développé à l\u2019assistance les buts et conditions de la nouvelle association.Monsieur P.-D.Hamel procéda à l\u2019élection du Bureau de direction qui donna le résultat suivant: mean, de Ste-Marline; vice-prési-président: Momicur J.-B.\u2018 i>ri.dent; Monsieur Antonio Doré de Montréal; secrétaire- trésorier: Monsieur Fernand McDuff, (|e Montréal; directeurs: MM.Philippe Gervais, de Saint-Antoine Abbé; Roch Gauthier, de Saint Poly.carpe; Thomas Laxurc, de Napier-ville; Lucien Brunet, \u2022:e Ste Marthe; et Lionel Proulx, de Saint-Thimothée.L\u2019Association comprend les comtés de Huntingdon, Soulanges, Napierville, Vaudreuil, Beauhar-nois, Châteauguay et Montréal.La direction remercie sincèrement le sergent E.Myre qui a fourni gratuitement le local pour la première réunion.L\u2019Association compte présentement un grand .ombre de membres et prie tous les diplômés e.i industrie laitière, intéressés au nouveau mouvement, de communiquer sans délai, avec le .secrétaire-trésorier: Monsieur Fernand McDuff, 7160 rue Christophe-Colomb.Ta: 2273 ou Ta; 6139.poursuivent, constate que la plupart de nos vaillants défricheurs liassent par une crise fort grave, au moment où le gouvernement les abandonne à peu près à leurs seules ressources.C\u2019est à ce moment que faillissent bien des sujets si r lesquels nous avions jusque-là compté.L\u2019aide gratuite de l\u2019Etat avait pour fin de permettre à nos colons d attendre après le moment qu\u2019ils pourraient vivre de leurs terres défrichées.Or, ce n\u2019est pa- tout d\u2019avoir beaucoup de terre faite.11 faut encore posséder des animait.: qui opèrent la transformation des récoltes brutes, des instruments et machineries pour faire ces l éeoltes.C\u2019est justement pour aider les colons à se procurer ces animaux et instruments, à se mettre en nie sure de bénéficier de leurs terres, que l\u2019U.C.C.voudrait que le Gouvernement ouvre à l\u2019intention des colons un Crédit agricole, qui fasse des prêts véritables, sagement administrés, remboursés à terme.Nous ne pouvons que louer 1 1 C C de mettre son influence à l»o mouvoir une idée aussi à point, à un moment où on est à la veille (ie tant attendre de la colonisation.C.-E.COUTUR1 Le DEVOIR, depuis 32 ans, a-t-il cessé de vous défendre ?Le DEVOIR a-t-il jamais failli à sa tâche ?NON.Vous voudrez commuer 4 appuyer le DEVOIR V'vr qi\u20181 poursuive la lutti au sc vuu ans intérêts canadiens?Le résume quotldie- des laits de guerre publie par le r VOill est unique 11.Canada Lisez et lattes lire LE DEVOIR ADRESSE: Le DEVOIR C.P.500, Place d\u2019Armes, Montréal.H.et par un»-IJ.lt P*' \u2022«m»»1\" (\tKnnm «»n St-Nazaire d\u2019Acton fête les 25 ans de sa coopérative La Coopérative agricole de St-Nazaire d\u2019Action, comté de Bagot, a célébré avec éclat le vingt-cinquième anniversaire de sa fondation.Il y avait plusieurs invités de l\u2019extérieur: le R.P.Léon Lebel, S.J., de l\u2019U.C.C., M.l\u2019abbé S.Lé-vcillé, ancien curé, MM.Uenri-C.Bois, Domina Fortin, Raphaël Rousseau, Henri Lavoie et autres.Il y eut messe dite par M.le curé S.Cusson, sermon par M l\u2019tb-bé R.Salvaii, puis séance d\u2019études sous la présidence du premier president de cette société M.O.Du-fault, et du président actuel, M.Ernest Benoit.Cette société coopérative fut fondée par M.l\u2019abbé J.-B.Allaire, en septembre 1918.De toutes celles organisées à cotte époque, dans la région, c\u2019est la seule coopérative qui subsiste.Cela est surtout dû à l\u2019énergie au grand sens coopératif et au dévouement du secretaire gérant, pendant de nombreuses années, M.J.-N.Bédard.Cette société s\u2019est occupée surtout de la transformation et de la vente des produits de ses membres plutôt que de leurs achats.Au début: organisation de la vente des animaux vivants, puis fondation de différents services: en 1921, beur-rerie; en 1923, caisse populaire; en 1928, cercle de producteurs de pommes de terre; en 1930, construction en coopération avec la Coopérative de St-Eugène-de-Gran-tliam d\u2019un entrepôt pour pommes de terre, à St-Eugène; en 1931 installation d\u2019incubateurs; en 1941, organisation d\u2019une fromagerie; en 1942, aménagement d\u2019un centre coopératif: locaux pour bureaux syndicaux, caisse populaire, eitrepôts à marchandises, postes de mirage, salle du conseil municipal et salle de conférences.Dès 1922, cette coopérative était considérée comme l\u2019une les cinquante meilleures de la province.Cette société administre actuellement une beurrerie-fromagerie, une graineric, un couvoir, un entrepôt à pommes de terre enfin un service de transport par camion.Avec un actif total qui dépasse les $31.000., son chiffre d affaires, en 1942-43, est légèrement supérieur à $154.000 pour les ventes, et à $136.000 pour les achats.M.l\u2019agronome Henri Lavoie résume tout cela en disant: \u201cVotre organisme, au cours de ses vingt-cinq années, a connu des hauts et des bas, mais vos cultivateurs ont eu assez de confiance, assez :ie ténacité et de courage pour triompher des difficultés.Votre coopérative a évolué.C\u2019est d\u2019ailleurs l\u2019essence même du mouvement coopératif d\u2019être progressif et de ren Ire service en répondant aux besoins nouveaux de ses membres.\u201d Succès et longue vie à la coopérative de St-Nazairel __________ Les éleveurs du Québec à la vente à l\u2019encan d\u2019Oakville A cet encan, 69 têtes de bétail Holstein furent vendues.\u2014 Meadowood Abbekerk Rag Apple se vend $5,100.\u2014 2,000 personnes venues de cinq provinces du Canada et de 3 Etats américains assistaient à cette vente.Les éleveurs du Québec prirent une part très active comme acheteurs ou vendeurs à l\u2019encan \u201cAil-Canadian\u201d qui eut lieu à Oakville, Ontario, le 11 novembre denier.A cet encan, 69 têtes d\u2019Holstein furent vendues pour $71.610 donnant une moyenne de $1.037,00, soit la plus haute moyenne jamais obtenue à une vente de consignation au Canada et plus haute sur le continent depuis 1920.Le prix de $5,100 fut payé par monsieur Glen-L.Bancroft, Flint, Michigan pour une taure de 3 ans, Meadowood Abbekerk Rag Apple, propriété de monsieur J.-E.Chandler, Hudson Heights.Mme B.-M.Hallward, North Hatley, acheta 7 têtes venant de divers éleveurs dont Brown\u2019s Mistress Cora, une génisse de 9 mois, consignée par Brown Corporation, La Tuque.Cette génisse fut payée $2.050; trois filles de College View Governor, toutes nommées pour le All-Cana-dian: une génisse à $1.250,00 et 2 taures de 1 an, une à $1,050 et l\u2019autre à $750;\t1 taure de 4 ans consignée par la Ferme Expérimentale d\u2019Ottawa à $1.350: 1 taure de 2 ans consignée par J.M.Fraser à $1.100 et enfin 1 taure de 1 an venant de Hay\u2019s Company à $825.Monsieur H.-L.Guilbert, Verchè-res acheta 5 tètes comme suit: une magnifique taure de 2 ans, Elm-eroft Francy Triurne, appurtenant à R.-A.McLaughlin, d\u2019O.-hawu, à $2.000; une taure de un an, fille de Montvic Rag Apple Nobleman, propriété de la Maison S\u2019.-Joseph de Montréal, à $1.325; une taure de 2 ans, consignée par james-U.Henderson, à $725, et un*- autie consignée par l\u2019honorable*,!.-Walter Jones, premier ministre de l\u2019Ile-du-Prince-Edouard, à $750; enfin, monsieur Guilbert acheta une génisse de 4 jours au prix de $400, qui est une fille de la championne du Canada pour le gras à 3 ans junior, en 305 jours, et qui fut achetée par Smith Heaven Farm au prix de $2.000.L\u2019honorable Donat Raymond de Vaudrcuil, par l\u2019entremise de son gérant, monsieur C.-L.Goodhue, acheta, au prix de $775, une fille de Madoc Gandhi.Une couple de taures de 2 ans venant de la ferme Raymondale fut vendue oour S2.-400; la première, à J.-J -F McCa-gue, Alliston, Ont., au n'-ix de $1.500, et la deuxième à Claude Rice, Waterford, Ontario.La Succession de Chas Hodgson, Hudson Heights, avait consigné 2 taures de un an; l\u2019une fut achetée par J.-J.-E.McCague pour $900 et l\u2019autre\u2019par E.J.Ifosack, dt Wood-stock, pour $875.Monsieur Hosack acheta aussi une taure dn 2 ans, propriété de Brown Corporation, au prix de $700 et ses jumelles d\u2019une journée rapportèren* $450.00 et furent achetées par l\u2019honorable G.-S.Henry, de Todmorden, Ontario.Le deuxième plus haut prix de toute la vente fut de $2.700 pour une vache de 6 ans achetée oar Van Ifooscn Farm, de Rochester, Michigan.Le plus haut prix pour un taureau fut de $2.000 pour un veau de 8 mois, Hay\u2019s Great Journey, propriété de Hay's Company, et acheté par H.-J.McFarhne, de Piéton,, Ontario.24 têtes furent vendues au-dessus de $1.800 et B au de-sus de $2.000.2.000 personnes assistèrent à cette vente et les vendeurs et acheteurs venaient de 5 Provinces du Canada et de 3 Etats amér.cains.\"L\u2019AGRICULTURE ET L\u2019EGLISE\u201d Nous recommandons de nouveau aux aumôniers et aux dirigeants de nos cercles le volume de M.l\u2019abbé Jean Bergeron: \u201cL\u2019Agriculture et l\u2019Eglise\u201d.C\u2019est une véritable mine.Ce volume devrait être dans toutes les bibliothèques agricoles et scolaires.L\u2019on devrait dès maintenant suggérer aux commissaires d\u2019écoles de s\u2019en procurer quelques exemplaires pour les distribuer en prix aux élèves des cours les plus avancés.Ce volume de 208 pages se vend au prix de $1.00 l\u2019unité au Service de Librairie de l'U.C.C.515, avenue VIGER\t\u2014\tMONTREAL f rag?18 i « ttowf nr rHFr vnrs ! Convocations JEUDI, le 2 décembre: l\u2019apiueauvillo (Papineau) DIMANCHE, le 5 dé».L\u2019Ascension (Palapédia) Notre-Dame de la Doré St-Philippe (Richmond) St-Apollioe (Montmagny) Montmagny LUNDI.le (i décembre: St-Gédéon (Frontenac) L'Ascension Mistassini Kipon (Papineau) Sayabec (Matapédia) St-Alevandre St-Germain (Druinmoud) St-Luc de Vincennes St-Mathias (Kouville) St-Jude MARDI, le 7 décembre: Clienoville (Papineau) Réuni Les Ecureuils St-Victor (Beauce) MERCREDI, le 8 décembre: Boileau (Papineau) East-Broughton Loretteville M-Benoit l Deux-Montagnes ) St-Cliarles (Bellechasse) JEl'Dl, le 9 décembre: Guérin Notre-Dame de Ilain Sully TRAVAIi Sfr-Àubert (L\u2019islet Nous avons tenu notre assent biee générale le 7 novembre, M 1 aumônier et M.Félix Bélanger, directeur diocésain, étaient présents ainsi qu'une quarantaine de cultivateurs.M.l\u2019aumônier en couragea fortement les membres à maintenir le cercle de l'U C.C.en bon état et encouragea fortement les membres à maintenir le cercle de l\u2019U.C.C.en bon état et encourage aussi les non-membres à en faire partie.M.Félix Bélanger nous parla de la nécessité de l\u2019union et des avantages qu e» retira la elasse agricole.Le nouveau bureau de direction se compose comme suit: M.Adrien Caron, président; M Josaphat Du-bé, vice-president; MM.Wilfrid Robichaud, Irénée St Pierre, Jo seph Pelletier, Josaphat Gau-drcaull et Josaphat Dubé.direc teins Alfred FORTIN secrétaire 1 Nommé président j Lac-aux-Sabtes (Portueuf ) Le 7 novembre dernier, nous avions l\u2019honneur de recevoir M.Delpliis Matois, président de 1 U.C.C.pour Québec-Nord.On remarquait des cultivateurs de St-Uhald et de Notrc-Dame-dex-Arges.M.Maro,.- nous parla de a nécessité pour tes cultivateurs de soutenir leur l nion.M.le cure nous dit aussi quelques mots sur i U C.C.Laurent Jl'LIEN, secrétaire.Ste-Cbrssiirte ( Port neuf) M Cléophas Godin, vice president, présidait notre a.isent1 iée du 1er novembre.Notre président est malade à l\u2019Hôpital et non* lui souhaitons un prompt rétablissement.Une résolution demande .que le gouvernement fixe un prix minimum pour tous les produits de la ferme.Une assemblée, tenue le 3 novembre, avait été convoquée puni choisir les directeurs de la caisse populaire.Le propagandiste des caisses est venu nou- rendre visite et nous avons décidé ce fonder la caisse le 10 novembre.Mendoza MARCOTTE, secrétaire Sfr-Raymond (Portueuf) Nous \u2019avons tenu, au cours de la dernière année, 58 réunions d'équipes d\u2019étuue.Notre cercle compte actuellement près de 20J membres.Les sujets étudies au cours de l\u2019annee ont été l\u2019U.C.C., ta coopération et la Mutuelle-Vie.Plusieurs autres sujets d'importance secondaire ont aussi gté aludtcs, tels que les allocations familiales, le transport des grains etc 8 de nos membres ont été délégués au congrès régional de Ch-i.^au Richer.Voici les membres de notre nouveau bureau de direct .m: M.Edmond Paradis, président: M Cyrille Cantin, vice-président MM.Joseph Paradis, Joseph G.Gingras, Alfred Gingras.Azarias Cantin et Ddina Moisan, directeurs.Rosaire I).PL VMONDON, secrétaire.Va! Bu'ifüarst ( Matapédia ) Lors d\u2019une assemblée tenue le 17 octobre dernier.nous avons éiu un nouveau bureau de direc tion.En voici les membres' M Auguste Côté, président; M.Jules Linfret, vice président; MM.Gai: diause Saucier, Joseph Quimpei Jean-Paul Pelletier Irénée Mo rin et Joseph Turcotte, directeurs.Emmanuel RIOUX, secrétaire Pansvâtte (Lotbinière) AI.iloméas Beaudet présidait notre assemblée du 3 novembre.M l\u2019aumônier nous paria de la nécessité de soutenir les coopératives et la caisse populaire.M Gérard Beaudet, gérant de la caisse populaire, donna rapport des activités de la caisse.M.Henri Verville, agronome, nous ex pliqua comment tenir une comptabilité et conseilla à tous les culti vntcurs d'en établir un système.La paroisse a été divisée en trois sections en vue d'organiser des équipes d\u2019étude, Joseph RLANCHET, secrétaire Sfe-ÂpoSfine V ( Montmagny) M.Joseph Dion présidant notre assemblée du 7 novembre.Dans son allocution, il nous parla de la coopération.Les différents su jets étudiés ont été le rapport du congrès général et l\u2019organisation d\u2019une coopérative de consomma tion.Le cercle de l\u2019U.C.C.a décidé de prendre une part sociale à la caisse populaire.Notre caisse a été fondée le 21 octobre avec 67 sociétaires.Voici les noms des dirigeants de cette caisse Bureau de direction: M.Wilfrid Mercier, président; M.Odilon Gaudrcault.vice-président; M.Léonard Nicol, gérant; MM.Emile Turcotte et Albert Dion, directeurs.Commission de crédit: MM.Charles Drapeau, Adélard Blanchette et François Dion.Comité de surveillance: M.Jos.Dion, Arthur Noël et Jean Noël.Albert DION, secrétaire.æHwSSi AL Alphonse BLANCHARD, de Katevale (Sainte-Catherine de Hatley) qui vient d'être nommé président du cercle local de rv.c.c.Sfr-Méthode ( Frontenac) L'assemblée du 9 novembre avait été convoquée eu vue de réorganiser notre cercle.L\u2019as semblée était sous la présidence tit M.Christy Dubreuil.Voiei les membres de notre nouveau bureau de direction: M.Patrice Tardif, président; AL Christy Du-L-reuil, vice-président, MM.Roméo Bolduc, B.S.A., Adéas Marois, R.i oui Charpentier, Napoléon Veil leux et Joseph Nadeau, directeurs.Une résolution a été passée concernant la rareté des moulées ali mentaires et des grains.François Nadeau, secrétaire Sfr-Forfrurtafr ( Wolfe) La dernière assemblée avait été convoquée par AL Achille Gagnon dans le but d\u2019élire un nouveau bureau de direction.Le bureau de direction a été réélu au complet à l\u2019unanimité de l\u2019assemblée.Une résolution a été passée concernant ia prime sur le fromage Cheddar M.l'aumônier nous a vivement remerciés et nous a encouragés à continuer d'être membres de IL'.C.C.Notre compte à l\u2019heu re actuelle 120 membres.Adélard MARCOUX secrétaire ««O -/A*'-*****?\u2022am \u201cMcadowood Abbekerk Rag Apple\u201d, génisse de .'J ans, consignée par J .IC.Chandler (à droite, stir la protographie), Iludson Heights, et qui a rapporté le pins haut prix de l'encan \u201cAI/ Canadian Holstein\" tenue a Oakville, le 11 novembre dernier.Elle fut achetée par M.Glen L.Bancroft (à gauche), Flint, Michigan, pour la somme de $5.1 crcu»ées, KHSE.ST BOISVERT, Picrreville, îioioikOi que*\t ____ t, ,ur Jeu foire liitfUHcr »u J l'tiü.Travail iiaruntl.iirl'ISACES (lAKANTIS .le\tlame» de tondeuses\ttoute»\t-rie,.\tKffihure nu c.r- ,\t.\tCo.upe\ttrès du- rabie cumin.- i»A\u2018i v.1 rU .00 ce nia la Mtrr, fnu* de retour en plu».Achetons Utcs u t u i vit n t vuleur.Vendons toutes\tsorte*,\tlames\tneuves, te u» clippeum brisées.Adresse* : I.A CIE IFA IGUIHAGK, Bt-llBn sur Richelieu, Que._________________________ clippeurs AIGUISONS \u2022 REPARONS.lames clip* murs t-fur chevaux, moutons, barbier»; 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clippers barbier réparor.tétc: clippeurs ; vendons 12.J U électriques, lames \u2022\u2022¦in\"»; uchetons lames ettC.I1KRMENKG1LDE FONTAINE ET 111.S.Notre-Dame de Pierre-Hile.Eté «i'Yamnsha, (lue.AH't IS A GE GARANTI: Clippers .35 set; iur mrt\u2019hii.» j .finies nu carborundum à i huile .f»u; clippers barbier .25; réparons njust.i.r têtes clippers; vendons laine- neuve.ÎL\u2019.hü ; achetons Inmc3 u a.-v l.'AIGl\u2019fSEHlR SERVICE CLIP-IEK>.Notre-Dame de Pierre-ville.Cté d iamanka, due.t\u2019AITKS III HEU MIS l.AMKS cil temps oe ir.i-rre, onfiez-en l\u2019aiguisage à un lec.oriicien ayant plusieurs années d\u2019expé- j nce ot i.e-lant des machines mo* f™*\u2019 htiM.iunt .it sur emery 35ct», 1 «nu 5('rt.s ou à l'huile .tiOct».Réparn- TAuJ::utV' aiguiserie \"lavic- iîi» Ibs el plus\t\t\t25c\t\t C 6 lbs et plus\t22\", c\t\t A -moins de 6 Ibs\t\t 25\"., c\t\t li -moins de 6 Ibs\t\t 23% C\tA\t-5 C moins de H Ibs\t\t 21 'ic\tA\t4 - \u2014\t\tA\t-3 N.B.\u2014l.es oiseaux\tde pesanteur\tB\t-5 moindre el de mauvaise qualité\t\tK\t4 qui n entrent pas dans rev ealéun\t\tB\t:t ries Indiquées seront pavés aux\t\tL\t5 prix qu\u2019il oous ,er»\tpossible d'ob\t'c-\t-4 tenii.\t\tC-\t3 Poulets abattus (Engraissés au lait» Spécial 6 lbs et plus .\t351 ic A 6 lbs et plus .\t34'ic A 5 lbs jusqu\u2019à 6 lbs 33'te B\u20146 lbs et plus .\t31l4C Poulets abattu» (Sélectionnés) Spécial\u20146 lbs et plus A 6 lbs et plus .A-\u20145 lb.s jusqu\u2019à 6 lbs .! B- Ibs jusqu\u2019à 6 lbs llis jusqu'à 5 lbs lbs et plus .lb.s jusqu\u2019à 6 ibs lbs jusqu\u2019à 5 lbs Poules vivantes Toutes races, sauf \u201cleghorn\u201d -5 lbs et plus .-5 lbs et plus .-5 lbs et plus .- Moins\tde\t5\tlbs\t.Moins\tde\t5\tIbs\t.-Moins\tde\t5\tlbs\t.Race \"Leghorn\u201d 23'4 C Commentaires 1EURRE L\u2019offre est limitée et la demande se maintient très active l,a fermeté de ce marché esl constante el les prix de gros actuel* sont maintenant au niveau du plafond fixé par la Commission des l\u2019rix el du Commerce en Temps de Guerre.Lundi matin, le 29 novembre 1943, le prix du beurre N» I t>c-teurisé, au gros, était roté à 35l,c la livre.PROMAGE En vertu du rontrat intervenu entre la Grande-Bretagne et le.211 )C1 wrnement canadien, le fromage fabriqué le ou après le 1er juin 1913, fj.b.>in-;\u2018c doit être livré à l\u2019Office des Produits Laitiers.¦jjjj'pj Le prix de remise aux producteurs a été fixé à 'iOc la 1m-j Yi ,point d\u2019expédition de la fabrique./OLAILLES VIVANTES 18 V\" c\tPoules Ifi'-.-e.Les arrivages sont limités.La demande esl active et les pii* sont stables.33 Vie 32Va c a \u2014 311 -, c b _ 30V4C c _ 29 4 c j 2BI/4C ! 27 Va c 26 Vie 25' ,c 24 V, e Jeunes dinde* abattues Poulets à rôtir Coqs vivant* 5 Ibs et plus .Moins de 5 Ibs .Poule* abattue* (Sélectlonnérsi lbs\tet plus\t.\t28' ic| Ibs\tjusqu\u2019à\t5\tlbs\t27Vic lbs\tjusqu\u2019à\t1\tIbs\t26' , c lbs\tef plus\t26 U e lbs\tjusqu'à\t5\tlbs\t.\t25V,c lbs\tjusqu\u2019à\t4\tlbs\t.\t24':,c lb.s\tet plus\t23'Ac ibs\tjusqu\u2019à\t5\tIbs\t.\t22V,c lbs\tjusqu\u2019à\t4\tlbs\t21'te Oeuf* A\u2014(Gros) .A\u2014(Moyens) .B\u2014\t.A - (Poulette) .C \u2014 .Veaux abattu* (Engraissés au lait' Bons .Moyens .Communs .Laoin» vivant* 5 Ibs et plus, la Ib l.es arrivages sont modérés.La demande s\u2019est améliorée et nmu 00s a signaler une hausse assez marquée des prix.32c Poulets à griller Les arrivages sont peu abondants.La demande est bonne et le* 17,.prix sont fermes.15c\tDindes l.es arrivages sont toujours limités.La demande esl active ri '\u2022 ¦* ; ,, prix sont fermes.49c VOLAILLES ABATTUES: ^\t1\tPoules el Poulets 40c\tla*s arrivages sont régulièrement absorbés et les prix sont (ei mes.|| 1 £ U FS;\t,,, MONTREAL el QUEBEC\u2014Les arrivages sont toujours »»'UI sants aux besoins et les prix sont fermes.\u2018VEAUX ABATTUS: MONTREAL et QUEBEC- -Marrhé ferme aux prix actuels.20c Semaine» finissant le 27 nov.1943 A Québec.38-40.Marché Champlain Su, les prix plus bas mentionnes, non* retenons une commission de .V-.aux Coopératives affiliées et de ff\u201d.au» expéditeur* individuels Oeui, A\t(Gros) .50e A\t-(Moyens) .48e A\t(Poulettes) .45c Veoux abattu* i Engraissés au lait' Bons MO\t105-\tp)\tolm\t20c Moyens\t.l!,c Communs\t18< Veaux de eh.abattus\t12e 14 Veaux d\u2019étable abattus\t14e K Agnc-oux reçu* vivontv Bons 35\tIbs\tet\tplus .\t20e Agneaux reçus vivant* et Payés Abattus lions\u2014 35 lo»\tet\tplus .22c Poule* abattue* A 5 lbs el plus .A 4 lbs à 5 lbs .B 4 lbs à 5 lbs .t! 5 Ibs et plus .B 3 Ibs à 4 lbs .G 5 Ibs et plus .C- 4 lbs à 5 Ibs .C- 3 lbs a 4 lbs .pe-uiet* abattu* (EnarrMÎHi^ff mu luit1 A 51bs ni plus \\\t4\tlbs\tà 5 lbs .B -5 lbs et plus .B - 4 lbs à 5 lbs .Dinde* abattue* /Vieille* femelle** \u2022 Dinde* abattue* (Vieux mâles) Poulet* abattus A\u2014 5 lbs et plus .\\\t4 Ibs à 5 Ibs B 5 lbs et plus .R A Ibs à 5 Ibs .C 5 lbs et plus .(; 4 lb- a 5 lbs ('\t3 Ibs à 4 Ibs sélectionné* .32c .31e .30c .29c .27c .25c .\t24e LIVRES ABATTUS: MON I REAL el QUEBEC \u2014 Marché stable et prix soutenu- LA COOPERATIVE FEDEREE l)E QUEBEC Par;_\tJ.E.LUSSIER , A ;ritlrr.Porcs livres abattus PKI A NET 35e: Pesanteur: UK) Ibs à 180 Ibs l5'-c 33c I\t\u201e\t.\u2022j.j,.\tPorc* livres vivont* (Classification établie après abatage) PRIX NET Sur base du bacon \u2014 \u201cX>esanteur chaude\u201d .17.15, :i Les prix des légumes à Montréal Tels que donnés par le Service provincial d'Horticulture, le 15 novembre PATATES: 1.45\u20141.60 (75 Ibs) POMMES: McIntosh et Fameuse.3.50\u20145.00 (domestiques) BETTERAVES: Prix maxima non lavées, 1.32; lavees.>\u2022¦*< (50 Ibs) Sur le marché; 2.00 lavées (50 lbs); CAROTTES; Prix maxima: 1.00\u20141.25 lavées: non lavées 90c~L«(l (50 lbs,.Sur marché: 40c\u201450e la douzaine.CIIOt .A Prix maxima 3.82 (100 Ibs) rouge 4.12, chinois 90c\u20141-W] la do/.Sur marché: 1.00\u20141.25 la doz.3.00\u2014b \u20191'\t' (choux ordinaire), rouge: 1.25\u20141.50 la do/.PERSIL: 50c la doz.SALSIFIS: 1.25 la doz.NAVETS: Prix maxima; non laves 1.03; lavés 1.32 (50 livres! OIGNONS: no 1, 2.35; no 2, 2.00; jaunes, 2.25 à 2.35 (50 livres) PANAIS: Prix maxima non lavés.1.60; lavés, 2.12 de ,,,,nu Sur le marché 2.25 (le minot).POIREAUX: gros 50c; ordinaires 25c\u201435c la do/. LE 1er DECEMBRE 1943= LA TERRE DE CHEZ NOUS Page Zt 0Bi ira ët-carré ù Sa caapéë'atiw Comment le prix du bacon d\u2019exportation influence celui des porcs \u201e )nbr(, ]t.ministre de l'Agriculture, M.J.Gardiner, annon-^ i gouvernement canadien venait de négocier un nouveau '\u201c\"trat avec le mm (19-14 et 1945) CrîbïurGS\tDouglas MacArthur: \"Par proies- U\tsion je suis un soldat, et j\u2019en suis (Suite «le a page 2)\tfier ; mais je suis plus fier, infi- Kaczynski attache une importance niment plus fier, d\u2019être un père de prépondérante à la religion 11 di- famille.Un soldat détruit pour sait récemment à une conférence bâtir ; le père bâtit seulement, ne des ministres d\u2019instruction des détruit jamais .Et si les hordes pays alliés : \u201cNous luttons non de la mort sont puissantes, les ba M.Smith et la nouvelle priorité ¦\t.,\u201er je ministre anglais des Vivres, pour une période de deux seulement pour l\u2019existence indivi- taillons de la vie sont plus puis- Pulp and Paper Association, a contrat (\tcontrat par lequel il sengageait_à livrer a 1 An- due]|c des nat;ons mnjs aussi nnnr sants encore.C\u2019est mon espéran- claré dernièrement que le gou l\u2019on ne janvier 19«- 1lLSjeurs associations représentant les producteurs\t,\t.\t.\u2022 Ce.P5ommdé au gouvernement d\u2019augmenter le prix du bacon au se sur des principe avaient acn d |)ajn contrat dès que les conditions de ce dernier seraient en est ainsi de tout système politi-(iveaudupr ^ 1)(lt (penc0urager l\u2019industrie porcine.C\u2019est prêci- que, économique ou social.\u201d annoncées, ¦ ¦ ^ l.of(jcc dcs vivres, le 15 novembre, en majorant le\te.g.I*.st'nlC!i hicon d\u2019exportation de 75c les 100 livres, à même les épar-Prix °\tsur les opérations de l\u2019année courante, et ce, un mois f) *«« Aviron avant que le nouveau contrat ne prenne effet.Ce f'CUf relèvement du prix des flèches Wiltshire a aussitôt permis une hausse MONTREAL.\u2014 E.Howard Smith, président de la Canadian dé- duellc des nations, mais aussi pour\tsants\tencore.C'est mon\tespéran-\tclaie dernièrement que te gouver- ,\tu\tjiuui\t-\t.\t .\tnement a \u201caccorde une aide pra- m°n flls> Quand\tje serai\ttiquc à l\u2019industrie de la pulpe et ne se rappellera pas\tson perc\tdu papier en plaçant la coupe du cause de ses batailles\tmais tel\tbois de pulpe dans la catégorie \u201cB\u201d et en simplifiant les règlements régissant le transfert des ouvriers ruraux.\u201d celte\tété complètement rempli, ce qui voulait «lire que faitement préparé par des experts qu\u2019il était à la maison, répétant Kn n\" pouvait guère s\u2019attendre à une hausse de prix avant le mois de L.t des techniciens, nc pourra don- avec lui la simple prière quotidien ner de bons résultats s\u2019il ne repo- ne ; \u201cNotre père qui êtes aux spirituels.Il cieux.\u201d E.S.P.uh ordre IresSondanlc'(liTprix\u201ddes porcs qui a monté de 16.60c à 17.15c la livre \u201c carca=-=es classées B1 et B3 et dont la pesanteur varie entre yuaillçub f.185 livres I-es producteurs bénéficient donc, depuis le 15 no- UWlUKUr ¦ de la hausse, bien qu\u2019il reste encore une grande quantité de \u2014«- expédier outre mer aux conditions prévues par le contrat de te* ccfttntuhüteJ eh vëïnbrc de la hausse, bien qu\u2019il reste encore une grande quantité bacon à 18 novembre le gouvernement canadien n\u2019avait encore acheté ., abattoirs exportateurs que 575 millions de livres de produits de porcs, sous toutes formes, laissant encore à peu près 100 millions de U VTeî) \u2019 a prèsr V if n o u v e 11 e échelle de prix, les flèches Wiltshire classées a m 1 et de bon poids, soit de 55 à G5 livres, sont maintenant payées '6> f* ee n\u2019cst de nom.évêque de Saint-Jean, écrit : \"Vous Jf garde ses mêmes idées révolu avez dû remarquer et lire la Dé- claration rendue publique, il y a quelques semaines à peine, par les actucllement en faveur de la Semaines sociales du Canada : guerre, les intérêts du Canada n y \u201cLe fait de placer cette industrie dans telle catégorie fera beaucoup pour éliminer de l\u2019esprit du fermier la crainte d\u2019étre engagé dans les opérations forestières au cours de la saison morte nuise à son sursis en qualité de fermier.\u201cEn même temps, le ministère de M.Mitchell (ministre du Travail) a simplifié les règlements régissant l\u2019engagement par les Le Parti communiste canadien compagnies de pulpe et de papier, de fermiers pour travailler en forêt.Ceci, conjointement avec la classification de l\u2019industrie dans la catégorie \u201cB\u201d, améliorera indubitablement la situation actuelle.guerre tionnaires.son même attachement à la Russie soviétique.S\u2019il est Pour un ordre meilleur.C\u2019est un document d\u2019importance qu\u2019aucun sont pour rien, c\u2019est le bien de \u201cPar suite d\u2019une pénurie generale de main-d\u2019oeuvre, l\u2019industrie est encore plus profondément en j\t.,,\t,\tnneiiment\tn irmmrtnncp\tniniienn\tMoscou\tqui le guide.\tAinsi son\tcause\ten\tce\tqui\tconcerne la\tcoupe de\"flèches\tWill.hire ou\tmorceaux\tde\tporc exportables;\tces\thausses\tdocument\ta importance\tqu-meun\tmontréalais\tla Victoire\td\u2019approvisionnements\tadéquats\tde SnDÜauent a tous les produits destinés à l\u2019exportation et obtenus de homme cultivé, aucun catholique ort\u2019ane montréalais, la victoire\tcet hiver.\u201d Jr qui ont clé abattus\tdepuis le\t15\tnovembre.\tsérieux, à\tplus forte raison, aucun\t«rivait,\tle 13 novembre dernier :\t- Le lait\tque notre marché du porc\tse soit amélioré\tde 55c les\t100\tprÿ(re ne\tdevra ignorer.\tJe vous\tp'n 1949.la situation\tparaissait à livres dès que le prix du bacon d\u2019exportation eut été majoré de 75c, et conseillo de )e rcijre tr5s attCn- la surface être une guerre contre cela en dépit di s arrivages très nombreux et clés difficultés sérieuses\tt N groupements ea- l\u2019Allemagne, mais en réalité la éprouvées par les maisons de salaison pour faire 1 abattage, démontre < \u201c et sociaux ne neu guerre servait d\u2019occ amplement que la valeur du bacon est encore un facteur important dans thohques et sociaux, qui ne peu\tréacUonnaires rétablissement des prix du porc au Canada, comme il 1 était d ailleurs vent se désintéresser de la ques- avant que le domes! .que l\u2019oflrc excède la demande\t.\u201e\twnKhir\u201e sion.la doctrine sociale de l\u2019Egli guerre servait d\u2019occasion aux inté-non pas de ilissoment des prix du porc au Canada, comme il l étau o ailleurs veni se uesinieresseï ue ia ques-\t\u2018.7\t.la guerre.Le bacon a contribué à raffermir notre marché, alors pjon économique, en discuteront combattre le lasc.sme, mais sim-le prix des porcs abattus a la campagne pour la consommation mûrement, et vous devrez être* en plement d intensifier 1 exploitation \u2018Stique se dépréciait sensiblement depuis qu\u2019il y a abondance et lnesun> (|e r;.afnrmer, à cette occa- travailleur jusqu\u2019à la dernière i,.\t.1.1 .«In rvx mtrln\t#ln hii.hii* Mu.mihiii\tmm \u2022., m Un substitut à la mélasse Malgré la hausse récente du prix des pores et des flèches Wiltshire, on enter,d dire plus que jamais que les cultivateurs se préparent à réduire leur élevage d\u2019une façon notable pour l\u2019année prochaine.Ils se défunt de leurs truies portières et vendent quantité de porcelets pour la mudique somme de $1.00 et plus par tète.Il y a sans doute plusieurs motifs qui les portent à agir ainsi.11 y a, d\u2019abord et avant tout, la pénurii de grains d\u2019alimentation; c\u2019est la principale raison qui porte les éleveurs à diminuer leur élevage; ensuite, on trouve que le prix du bacon n\u2019a pas été assez augmenté, étant donné le coût plus élevé de la production à cause du prix de la main-d\u2019ocuvrc et des moulées.Nous aurions souhaité que notre bacon fût vendu plus cher pour\t\u2014»\u2014 l\u2019année prochaine; cela aurait été plus encourageant pour nos produc- *\t//\u2022 i\" ./ J\u201e / leurs et ils auraient probablement maintenu leur élevage.Mais si la\tCvllÛÜZlCh/O cxJ production diminue, comme tout le laisse entrevoir maintenant, il est\t___ (on probable que ceux qui continueront à engraisser des porcs auront l\u2019avantage de toucher des revenus bien raisonnables.J.-E.BISSON, agronome, Gérant de la Coopérative Canadienne du Bétail de Québec, Limitée.se, dont la Déclaration est un co- *ou> rollaire pratique.\" Traduite eri Anglais, la déclaration \"Pour un ordre meilleur\u201d est répandue à travers tout le Canada.On en demande aussi des copies en plusieurs endroits des Etats-Unis.E.S.I*.Il Les ''forums' 'Suite de la 1ère page) à tous les membres d\u2019apporter \u201cI.a Terre de Chez Nous\" à la réunion afin de faciliter la discussion.père A de fatnille Our Sunday Visitor écrit : \"Les pères de famille partagent avec tous les autres hommes l\u2019obligation rie défendre leur pays, mais goutte de sueur, jusqu'au dernier au profit des capitalistes.\u201d L\u2019assaut contre la Russie a tout changé.\u201cC\u2019est par les attaques axistes contre l'U.R.S.S.en juin 1941 et contre le: Etats-Unis en décembre 1941, que la guerre prit définitivement la forme d\u2019une lutte universelle contre le fascisme esclavagiste.\u201d Voilà ee qui se dit et s\u2019écrit actuellement par les adeptes du Parti communiste, -camouflé en Parti travailliste-progressiste.E.S.P.Une ménagère de Kemp*, N.-B., Mme L.Anderson, a décidé, dernièrement, de se lancer dans des expériences culinaires af.n d\u2019obvier à la rareté de la mélasse.Elle a découvert un sirop délicieux fait de jus de pommes sucrées que le service de l\u2019agriculture du Canadien National a accepté d emblée.En voici la recette: Préparer les pommes comme pour faire de la gelée et laisser bouillir le jus jusqu\u2019à consistance du miel au de la mélasse.Une cuisson prolongée donnera un délicieux beurre de.pomme.\u201cJe n\u2019ajoute rien aux pommes\u201d a déclaré Mme Anderson, \"je laisse bouillir le jus jasqu\u2019à ce qu\u2019il ait la consistance désirée.\u201d confie à un directeur ou à un mcm bre du cercle ou à l'aumônier, la charge d\u2019exposer le plus clairement possible toute cette question des forums et de commenter cette sentence qui devrait être écrite par- la première et qu\u2019elle est de nature à donner «le meilleurs résultats, pourvu que les écouteurs se donnent In peine de suivre chaque semaine la page du forum et de ruminer à I avance le sujet de I emission suivante.\t________________ Ce procède aura encore l'avan- tout en lettres majuscules: lape de faciliter la tenue d\u2019une «luipc d'étude après le forum.En ., CC),M ci sera clos par l\u2019émis-aon.qui prendra fin à 8 h.30.\"pourra ensuite faire une équi-Pf delude sans prolonger la soi- EN ARRIERE\u201d, fe jusqu\u2019à une heure indue, serait important rie conseiller Enfin, nous suggérons qu\u2019à la pour le bien même du pays, fondé réunion du cercle de décembre l\u2019on sur les foyers de la nation, ils ne devraient être appelés au service que lorsque c\u2019est absolument nécessaire.Nous nous i .ppelons, à ce sujet, les paroles du Général L'établissement.(Suite de la page 9) \u201cSI NOUS N\u2019ETUDIONS PAS ET SI NOUS N\u2019AVANÇONS PAS, NOUS NE POUVONS PAS NOUS PLAINDRE QUE LES AUTRES peut alors y faire sa vie convena-AVANCENT ET NOUS LAISSENT blement.Le cultivateur éducateur est le philanthrope qui amélioré !.I.EBEL, s.j.une exploitation en y investissant (Le Guide, décembre) PEAUX BRUTES Prix fournis par la maison A.PION & Cie, 336, rue St-Vallicr, Québec.Peaux ,|,.nota i s, 50 lbs et moins, 12'/«c la II), moins 2 lbs par P(\u2018,u.sans queue ni cornes.Peaux avec fumier, 2 lbs de moins par peau.1,\t*'as nous e*p4d|cr VOS |>e;uix ?A.PION & CIE 517, rue St-Vallier, Québec seulement les profits qui.y rea.-lise: C\u2019est un amateur qui met de la logique dans ses \u201cnouveautés\u201d et qui discipline ses fantaisies.Quant au cultivateur spécialiste, l\u2019expression est suffisamment explicite pour déterminer le caractère sérieux de ce capitaliste terrien.\t,\t, Une discussion des plus intéressantes a fait suite à cette causerie.Cette réunion prouve que la Chambre des Jeunes a reconnu l\u2019importance de l\u2019agriculture et l\u2019intérêt que celle-ci suscite dans bien des milieux.Au cours des prochaines réunions mensuelles; il y aura étude plus fouillée du pro blême: Vaut-il mieux s\u2019adonner a telle ou telle production, poules, verger, tabac, rucher, élevage, etc?Ces études son* destinées à constituer un dossier auquel il sera pro fitabje de référer à l\u2019avenir.Par ailleurs, c\u2019est là une façon heu reuse d\u2019attirer l\u2019attention du public sur cette question et de \u2018is poser favorablement les citadins envers l\u2019agriculture.Il ne manque pas grand\u2019chose au trousseau des volontaires qui s'enrôlent dans les sections féminines de la Marine, de l\u2019Armée ou de l'Aviation.Toutefois, 011 voir ici te caporal Phyllis Burgess, du C.W.A.C., en train de faire une révision attentive des quelques articles qu'elle vient de recevoir pour son usage personnel.\\i\u2019b«H4 Arme* CIGARETTfl TABAC DOUCEUR* QUALITE* VALEUR V-v i* WM j'age M LA TERRE DE CHEZ VOUS :LE 1er DEC'EMBRk Un appel de M.Mitchell aux cultivateurs Amendement aux règlements sur lç | mesurage du bois MONTREAL.\u2014 L\u2019hon.Hum QUEBEC \u2014 Un amend,, §| phrcy Mitchell, ministre fédéral porté aux règlements sur uusu.ï du Travail demande aux cultiva- rage du bois a été approuv.j.iruuH tcurs et aux employés agricoles arrêté en conseil signé p., lîeu-9 de travailler en forêt à la coupe tenant gouverneur.On a annonc-ll du bois cet hiver, apportant ainsi ce changement il y a |u ¦ : juer| sa collaboration à la campagne jours.On tolérera a : i a ; entreprise d\u2019un bout à l'autre du surplus suivant: pays pour recruter les milliers\ta ) u(l pouce pour le-\ti,.EH d'hommes nécessaires a la coupe\tquatre à sept pied le an, w du bois de pulpe.\tb) (' ux pouces pour : hilleiH Voici le texte de la déclaration\tde }Iuit à dix pied ni \u2022 ong du ministre: \"Tout le pays est fier de la belle contribution des cultiva- c) quatre pouces pour ai!-.9 de onze pieds et p; Les billes de bois Iran Aura-t-on la main-d'oeuvre suffisante pour la coupe du bois cet hiver?(Photo Tavil Les vieilles croûtes laissées en forêt sont utilisées Avec les temps froids, lo recherche des croûtes s accentue de plus en plus.\u2014 Le régisseur du bois de chauffage demande à tous ceux qui sont engagés dans l'industrie du bois de faire rapport sur les vieilles croûtes ou dosses de bois en leur possession ou abandonnées en forêt pour faire face à la rareté du bois de chauffage.Un monument érigé au plus gros fromage teurs canadiens\tà 1 effort de guer-\tblanc et\tle pin rou :\t< y a < H | re.Vous avez\taccompli une ta-\tn pieds et\tplus, pouvoir\t,\tmil che magnifique\ten produisant des\tsln-piU;i de\tgjx pouces, vivres en quantités sans cesse Ia iongueUr de la , croissantes depuis le début de la être augmentée d'un p: i guerre.Vous\tdevez naturelle-\tsul.pius dépasse ces all\".\t.\taliment continuer dans cette voie et\t- votre premier devoir est d'aug La loi de l\u2019inspection i ,| monter encore la production agri- vente du Canada prose.\"\t\u2019-m cole.\ttes les pelotes de ficelle omaai Mais le Canada doit accroître lage offertes en vente dob air por-L aussi sa productirn de bois de ter sur une étiquette P nul chauffage, de bois de sciage et de commerçant et le nombre m 1-B bois de pulpe.\tpar livre.Aucun détail' .\u2022 Nombre de\tcultivateurs\tpeu-\trapport n'a été\ttrouve\tP'PlBl vent contribuer\tà cette produc-\tdans les 104 lots\téprou,.\t'.a: !o,|9 tiou en coupant\tdu bois sur\tleurs\texaminateurs du\tminister\t.tfel souvenir du plus gros fromage de terres, d\u2019autant\tplus qu\u2019ils\tsont\tde l\u2019Agriculture\tet tou-\t'm,p l'univers.\tassurés d'un marche rémunéra- étaient de fabrication can l \u2022 \"'l\u2019B Un monument perpétuera OTTAWA \u2014 Avec l\u2019hiver qui ievient de plus en plus menaçant, le régisseur du bois de chauffage, M J.S Whalley, demande à tous ceux qui sont engagés dans l\u2019industrie du bois de faire rapport sur les croûtes ou les dosses de bois en leur possession ou de celles qui ont été abandonnées en forêt ou qu'on n\u2019a pas jugé bon de vendre pour une raison ou pour une autre.Même les croûtes qu'on a laissées en forêt, il y a des années, après des opérations forestières, devront être signalées à l\u2019attention des autorités fédérales du ministre des fions et approvisionnements.Le régisseur a souligné encore que dans les régions où il serait impossible d'exploiter avec profit les vieilles croûtes, le gouvernement apporterait tout son appui et .,e chargerait du problème.Pour le bois qu'on ne réussirait pas à sortir de la forêt par des moyens ordinaires, des mesures spéciales seront prises afin de rendre disponibles des croûtes comme bois de chauffage Un porte parole de la régie du bois de chauffage a déclaré que le point important consistait pour toui ceux engagé dans l\u2019industrie du bois a faire rapport soit à la Canadian Lumbermen\u2019s Association.soit à la régie elle-même du bois de chauffage, à Ottawa.\"Ce que nous voulons, a-t-il ajouté, c'est que les c eûtes de bois qui ont élc abandonnées en foré, au cours des dernières an nées, à la suite d\u2019opérations fo restières, soient utilisées pour fai-r face à la pénurie du bois de chauffage.Si ceux engagés dans l'industrie du bois ne sont pas en mesure de mettre les croûtes qu'ils ¦ «ssèdent sur le marché, soit à cause du manque de transport, soit parce quelles sont inaccessibles ou pour toute autre raison des hommes seront envoyés sur les lieux et prendront les moyens pour utiliser ces croûtes.\u201d En faisant rapport On demande à tous les membres Je la Canadian Lumber.-.en\u2019s Association et a tous ceux qui ne font pas partie de l\u2019Association de faire r+oivtn wr la quantité de dosses ou croûtes qu'ils peuvent mettre sur le marché, qu\u2019ils aient ou non l\u2019habitude de vendre des croûtes ou dosses.M.W.J.LeClair, secrétaire-gérant de la C.L.A.a déclaré qu'on ne pouvait pas assez souligner l\u2019im pôrtancc de cette enquête sur les croûtes de bois disponibles comme bois de chauffage.Il a fait remarquer qu\u2019en ces temps difficile- où l'on demande aux industriels et aux commerçants de bois de produire le maximum avec le minimum de main-d\u2019oeuvre forestière, il se pourrait peut-être que tous ceux engagés dans l\u2019industrie du bois n\u2019attachent aucune importance à cet appel du régisseur.M.LeClair a déclaré qu\u2019ils auraient grand tort, car l\u2019effort de guerre en souffrirait grandement, puisque la santé et la vie d'un grand nom 1.:e de citoyens du pays seraient en péril.Les rapports sur les croûtes accessibles ou non seront adressés soit à la Canadian Lumbermen's Association, pièce 201, Victoria Building, Ottawa, ou soit à la Régie du Rois de Chauffage, ministère des Munitions et approvisionnements, Immeuble tempo aire no 3, Ottawa.Un livre sur les bois du Québec MONTREAL.\u2014 Dans quelques semaines, on trouvera en vente dans toutes les bonnes librairies de la province de Québec et des différents centres français du Canada le livre de M.J.-M.Gauvreau, directeur de l\u2019Ecole de Meuble, de la province de Québec.Il sera intitulé Secrets et Ressources des bois du Québec, fl est indispensa blc à tous ceux qui désirent connaître les transformations de l\u2019arbre au bois ouvré.Soulignons ici que M.Gauvreau était l'homme tout désigné pour écrir une oeuvre de ce genre.Dès que ce livre sera en librairie, il nous fera grand plaisir de la mieux présenter à nos lecteurs.Une reproduction de grandeur teur.naturelle de ce fromage géant a D'autre part, si vous P011 été dévoilée dernièrement à quitter la ferme durant les n s Perth.Ontario, où il a été pro- d'hiver sans que les ti avaux duit il y a cinquante ans.Ce souffrent, je vous engage a fromage de six pieds de hauteur, faire, soit pour paiticipei a .de vingt-huit pieds de circonfé- coupe du bois, soit pour ace rcnce et du poids de onze tonnes plir d\u2019autres travaux essen î fut exposé à l\u2019Exposition irtterna- Vous devrez naturellement tionale à Chicago en i893 et ven- tourner à la ferme quand viendia du plus tard à '.n restaurateur an- le printemps.\t.glais\tLa participation a des travaux C'est le Ministère fédéral de essentiels durant 1 hiver n affe.cte l'Agriculture qui conçut l'idée pas l\u2019ajournement de lentiai de produire ce fromage géant, et ment militaire, c\u2019est lui qui en surveilla la fabri-\tLes cultivateurs et autres em- cation.La production totale de ployés agricoles qui veulent parti-onze fromageries du comté de cipcr il la coupe du bois île pulpe Lanark pendant deux jours entiers peuvent s\u2019adresser a tout burea fut versée dans une presse faite du Service sélectif national, ou a de plaques de bouilloires d'acier, tout agronome provincial, ou au mais il fallut ajouter toute la comité local de production agir production d'un autre journée, cole.Des solliciteurs parcourcn venant de trois fromageries, pour aussi toute ,1a province actuclie-rcmplir la presse.Au total plu., ment, au nom des differentes put-de deux cent mille livres de lait peries et papeteries cl avec np furent employées dans la fabri- probation du Service seleetit, tout cation de cet immense fromage.cultivateur ou employe agricole On le laissa mûrir pendant tout tient s\u2019engager par 1 entremise de l'hiver dans un coin d'une remise ces solliciteurs et plus tard on le chargea sur un - wagon plate-forme, formant partie [,cs fromagers et les cultiva-d\u2019un train spécial qui quitta Perth leurs laitiers canadiens rayon-au son de la musique d'une fan- aaient de joie à l\u2019idée d'avoir fare, attirant des foules à toutes remporté un si grand succès dans les gares le long du chemin de cctte campagne de publicité, et le fer.Il est rare qu'un personnage Ministère fédéral de l\u2019Agriculture illustre soit l'objet d'une célébra- fut très heureux d'er profiter lion de ce genre, ei surtout un p0Ur augmenter ses ventes de fro-fromage, mais ce n'est pas tout .mage à la Grande-Bretagne.Ce n\u2019est qu\u2019apro l'effondre ut c'est ainsi que ces hommes ment du planehei qui le portait ^.18p;{ aidèrent à établir la ré-que les exposants de Chicago se putation du Canada pour la prorendirent compte de la nécessité duction de fromage incomparable, de donner à ce fromage un stand réputation à laquelle nous devons approprié.Cet accident et le re- ja vjvc demande anglaise actuelle, lèvement du fromage \u2014 encore ç'est réellement en honneur de intact \u2014 eurent une grande va- ces hommes que le monument a leur publicitaire.Pendant six été érigé à Perth.mois les foules de Chicago furent______________________________________ la vue de et de bonne qualité hémorroïdes! Essayez ce traitement combiné interne et externe [Vu importe où vous demeure.'\t»**\u2022¦ porte votre âge ou votre occuph\t*> vous souffrez d\u2019hémorio'tdes, not,- ¦ \u2022 mh a vous faire essayer ce trait