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Titre :
La terre de chez nous
Éditeurs :
  • Montréal :Union catholique des cultivateurs,1929-,
  • Montréal :UPA
Contenu spécifique :
mercredi 13 décembre 1944
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
Notice détaillée :
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La terre de chez nous, 1944-12-13, Collections de BAnQ.

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[" CHEZ NOUS Vol.XVII \u2014 No 11 OTTAWA, LE 13 DECEMBRE 19 H ADMINISTRATION: 515, rue Viger.Monrtcal.uv J\u2019ai voulu récompenser quelqu\u2019un resté fidèle à la terre\u201d, d it S.E.Mgr Desranleau Ainsi s'exprime Monseigneur l'évêque de Sherbrooke en créant M.Abel Marion chevalier de l'Ordre de Saint-Grégoire-le-Grand \u2014 Investiture de Mgr I.Bourassa et de Mgr A.Goyette comme prélats domestiques.\u2014 La cérémonie se déroule le 8 décembre.M.le chevalier Abel Marion, président général de l\u2019U.C.C.M.A Marion en Alberta M.L.Normandeau, propagandiste de l'Alberta Wheat Pool, nous écrit au sujet du voyage du président de l'U.C.C.à Calgary.Dun.la dernière semaine de.novembre, répondant à l\u2019invitation reçue.M Abel Marion, président général de l\u2019U.C.C.se rendait à Calgarj pour adresser la parole aux congressistes de l\u2019Alberta Wheat Pool.Invité d\u2019honneur au banquet qui eut lieu pendant le congres annuel, il a adressé la parole aux convives en sa principale qualité d\u2019habitant \u201cpure-lai-no du vieux Québec.I.un des auditeurs les plus intéressés était sûrement monsieur l ouis Normandeau, propagandiste de 1 Alberta Wheat Pool, qui assistait quelques semaines auparavant au Congrès général de l\u2019U.C.C.tenu a Quebec De Calgary, M.Normandeau écrit au secrétaire géné-ial de l'U.C.C.et lui fait part de 'Cs impressions.Cette lettre en C\u2019 en Balearic ^en\" Poîomie^ct juge plus Pruc,en| de \"j0 pas\td\u2019Ormoc.Des milliers de Japo- en Finlande, des groupes commu-\t\\ permis de se de\tnr,,:\t\",A°n n\"\"v Production d'oeufs M.W.-A.Brown, chef des services de i\u2019avieulture au ministère fédéral de l\u2019Agriculture, a déclaré lors de la 12cme conférence agricole du fédéral et des provinces que la production d\u2019oeufs au Canada a augmenté de G8 pour cent depuis le début de la guerre.De plus, notre pays aura, en 1944, un surplus exportable de près de 30 millions de livres de volailles vivantes.Au cours de l\u2019année, te àTe\u2019vent\"peut\"le ranimer à tout ( nada a vendu aux Etats-Unis glaises, M.Churchill a subi un véritable barrage de critiques de la part des députés de la gauche sur l\u2019intervention britannique dans la crise politique grecque.Mais il a fait crânement face à la musique et pris nettement la défense du gouvernement grec contre les rebelles.Il a déclaré énergiquement que l\u2019Angleterre prendrait tous les moyens pour écraser la rébellion et rétablir l\u2019ordre en Grèce.Attitude russe de 10 milles entre la rivière Roer et le Rhin et s\u2019empare de plusieurs villages en Rhénanie, à une vingtaine de milles de Cologne.Dans le nord de l\u2019Alsace, la 7ème armée américaine a pénétré dans Ragueneau, dernière importante base ennemie en France.En Hongrie, les Russes sont à moins de sept milles de Budapest et encerclent la ; capitale de trois côtés.Elles enregistrent des gains le long de la ! frontière slovaque et se rapprochent de plus en plus de l\u2019Autriche que les Allemands commen- ' cent à évacuer.Dans l\u2019ile de Leyte, aux Philippines, les Américains se SI vous no pouvez l'acheter dans votra voisinage, envoyez pour notre offre do Novoro \u201cPour Faire Connaissance\" et recevez\u2014 Une Valeur de 60c en Bouteilles d'Essai de UNIMENT OLÊOLO DU DR.PIERRE \u2014 \u2014 antiseptique \u2014 procure un soulage' ment aux douleurs rhumatismales et névralgiques, maux de dos musculaires, muscles raidis et endoloris, entorses et foulures.MAGOLO DU DR.PIERRE \u2014 alcalin \u2014 soulage certains dérangements tempo* mires de l'estomac tels que: indigestion \u2022t aigreurs.J Postez ce coupon\u201cOffre~j Spéciale\u201d Maintenant | ?Inclus vous trouverez $1.00.En» voyez-mol en port payé une bou.teille do I I onces de Novoro ot grntis.une bouteille d\u2019essai do Liniment et une de Magolo (uns valeur de 60f).O C.O.D.(contre remboursement) frais additionnels.Nom.La Russie soviétique garde le plus profond silence sur toute cette affaire.Pour le moment elle sont emparés de l\u2019importante base Adresse.\u2022 f %* »vi Bureau Postal.DR.PETER FAHRNEY « 8ÔNR C0.| Dept.C476-1V* 2501 Washington Bird., Chisago, SL I 2M stanlor It, Wlnnlpsg, Man., Can.| nistes sont à l\u2019oeuvre et profitent du désarroi général pour tenter de s\u2019emparer du pouvoir.Ils n\u2019ont pas remporté un succès sur toute la ligne, mais le calme est loin d\u2019être tout à fait rétabli.Le feu couve toujours sous la cendre.Le moin- unc quantité considérable de ces volailles.Des contrats instant.En Grèce C\u2019est à Athènes, capitale de la Grèce, que les désordres ont été les plus violents.Les émeutes Le ministre anglais des Vivres vient d\u2019annoncer que des négociations sont en cours pour la con- commencées il y a plus d\u2019une se- 1 lusion de contrats avec le Canada pour l\u2019achat de bacon, de jambon et de boeuf pour 1946.Le ministre n\u2019a pas donné plus de details.Cette année et en 1945, le Canada fournira à la Grande-Bretagne un minimum de 50 millions de livres do boeuf pour chn -une de ces deux années.L Angleterre achètera, cette année, un maximum de 112 millions de livres et 134.400.000 en 1945.Restriction abolies maine ne semblent pas devoir prendre bientôt fin.La lutte se poursuit entre les groupes de gauche (entendez les communistes) et les nationalistes.A l\u2019heure qu\u2019il est la rébellion menace de prendre les proportions d\u2019une véritable guerre civile.On sc bat à Athènes.A Salonique, les communistes seraient les maîtres.Le gouvernement grec, impuissant à maîtriser la situation, appelle sous les armes quatre nouvelles classes dans un effort pour mater les rebelles.Les troupes anglai- 1 -'Office fédéral des produits ees- commandées par le major-gé-lailiers annonce que les restric- néral Seoblc- sont accourues a la rescousse pour écraser la rébellion, v (Suite à la page 19)\tA la Chambre des Communes an- mander.A tout moment la presse officielle du régime communiste lanee des accusations contre tous ceux qui s\u2019opposent aux menées subversives des communistes l\u2019étranger.Si Moscou ne prend pas cette fois fait et cause pour les éléments de désordre de la Grèce et d\u2019ailleurs, c\u2019est sans doute pour des raisons d\u2019ordre militaire.Il serait étonnant que la Russie ne pro-1 fite point de ses succès militaires pour imposer au monde le credo communiste.Sa tactique du silence dans la crise grecque peut être de bonne guerre pour ne pas alerter les démocraties, mais il ne faut pas en être dupe.Partout où on a laissé s\u2019infiltrer la propagande communiste, les agents de Moscou en ont profite pour provoquer l'émeute et la confusion.Il y a d\u2019ailleurs un texte significatif de Lenine que Staline n\u2019a pas désavoué.\u201cIl est inconcevable, écrivait Lenine, que la république soviétique puisse continuer d\u2019exister longtemps côte à côte avec les démocraties impérialistes.En dernier ressort, l'une ou l\u2019autre doit l\u2019emporter\".La situation nais seraient pris au piège.Deux flottes anglaises distinctes, croisent en Extrême-Orient, l\u2019une dans le Pacifique, l\u2019autre dans l\u2019Océan Indien.Si l\u2019U.C.C.vous nuit, corn-battclz-Ia ; si clic n\u2019agit pas, soyez un indifférent ; mais si elle vous aille, soyez un membre convaincu.La 1ère armée américaine reprend son offensive sur un front Services Exceptionnels Le Service du placement de la Banque Canadienne Nationale offre les plus grandes facilités pour l'achat et la vente de valeurs mobilières.Effectuez vos placements par l\u2019entremise d\u2019une banque où vous pouvez faire avantageusement toutes vos autres opérations financières.Profitez de l\u2019organisation, de la documentation, de l\u2019expérience et des relations de la Banque pour tirer le meilleur rendement de vos disponibilités.BANQUE CANADIENNE Actif, plus de $200,000,000 514 bureaux au Canada Page \u2022 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 13 DECEMBRE 1944 -+ +- VDIIEMAR RAYNAULT M.Adhémar Kavnault a dû céder la place à M.Camillien Hondo comme maire de Montréal.Réunion des proDagandisîes de l\u2019U.C.C.Une dizaine de propagandistes régionaux de l\u2019U.C.C.tiennent depuis lundi des séances d'étude au Secrétariat général, à Montréal.Fait à noter, c\u2019est la première iéu-nion générale des propagandistes depuis que l\u2019U.C.C.a entrepris de mettre sur pied un service de propagande dans toutes les régions de la province.I.es séances commencées lundi matin se poursuivront pendant quatre jours au cours desquels l\u2019organisation générale de la propagande de l\u2019U.C.C.de la Mutuelle-Vie de l'U.C.C.et de la Société Mutuelle d\u2019assurances générales sera considérée sous tous ses aspects.On remarquait à l\u2019ouverture des délibérations le R.P.Léon Lebel, S.J., aumônier général, le Secrétaire général, M.Gérard Filion, le directeur général de la propagande, M.Léopold Paquin et les propagandistes de plusieurs régions de la province : MM.Louis-Philippe Poulin, de Montréal.Roger Cloutier, de Nicolet, l\u2019abbé Ernest Préseault, d'Ottawa, section québécoise, Paul-Arthur Dionne, de Québec-est, Emile Bolduc, de Québec-sud, Gérard Demers de St-Jean, O.-D.Paulhus, de Sherbrooke, Lionel Martin de Valleyfield et Simon Maltais, de Chicoutimi.M.Gérard Filion a accueilli les propagandistes et expliqué en quelques mots le but de cette réunion et la manière de procéder pour que la discussion soit le plus efficace possible.Il a énuméré quelques-unes des questions qui seront étudiées au cours de ces quatre jours et souligné l\u2019importance du travail du propagandiste dans le développement de l\u2019U.C.C.et de ses services, en particulier la Mutuelle-Vie et la nouvelle Société d\u2019assurances générales qui doit commencer ses opérations en janvier prochain M.Léopold Paquin, directeur de la propagande, dirige la discussion.Les propagandistes se sont mis immédiatement au travail.Les décisions qui seront prises au cours de cette réunion devraient donner une impulsion nouvelle à l\u2019association professionnelle et aux services connexes clans toutes les régions de la province.congres , de coopération ¦à Rim Un grand congrès de coopération sera tenu le 20 décembre à Rimouski.Toutes ies organisations coopératives du diocèse de Rimouski y prendront part.L\u2019Union Catholique des Cultivateurs sera officiellement représentée, ainsi que les caisses populaires, les sociétés coopératives agricoles- .les syndicats coopératifs agricoles et les mutuelles incendie de paroisses.Parmi les organisateurs de ce congrès on remarque MM.les abbés J.-B.Caron, aumônier de l\u2019U.C.C.et Paul-Emile Dubé, représentant des caisses populaires.Ce congrès sera sous le patronage distingué de S.E.Mgr Georges Cour- Centenaire de la coopération Réunion des coopérateurs à Rimouski, le 20 décembre Il y aura cent ans le 21 Oécembre que les pionniers (le Rochdale lancèrent leur mouvement coopératif.On sait tout le bien qui en est résulté pour le peuple anglais et tous les autres qui, par la suite, instaurèrent la coopération dans l'économie de leur pays.II convient de signaler l\u2019importance de ce fait à l\u2019attention du public.C\u2019est pourquoi quelques cooperateurs ont suggéré qu\u2019une séance d\u2019étude soit organisée à Rimouski, le 20 décembre, pour célébrer cet anniversaire.Un comité d\u2019organisation a été [orme à Rimouski même, et travaille présentement à la réalisation de ce projet.Pour me rendre aux désirs des membres du Comité, je (lois vous faire savoir que tous les cercles de l\u2019U.C.C.du diocèse sont priés d\u2019envoyer des représentants à cette réunion.Voici le programme: l'a h.p.ni.j 4 h.p.m.8 h.p.m.Comité d\u2019étude séparé pour chaque groupe.(I.es ucécistes se réuniront à l\u2019école d\u2019AgricuIture).Assemblée générale de tous les groupes.(Au Séminaire).Aperçu du mouvement coopératif dans le diocèse.(Au Séminaire).LE COMITE D\u2019ORGANISATION, par Jean-Baptiste Caron, ptre., aumônier.Comment les ministres et députés canadiens-français ont voté sur la conscription Tous les ministres canadiens-françois, et neuf députés de notre province votent la conscription.\u2014 Le Bloc Populaire, les Indépendants et plusieurs députés libéraux s'y opposent.En faisant accepter aux Communes la loi de conscription (bill 80), M.King avait promis qu\u2019elle ne serait pas appliquée sans qu\u2019il demande un nouveau vote de confiance au Parlement.Ayant ordonné l\u2019envoi de 16,000 conscrits outre-mer par arrêté ministériel, il a demandé et obtenu des Chambres ce vote de confiance.La motion votée par les communes sur la poursuite \u201cd\u2019un vigoureux effort de guerre\u201d n\u2019était rien d\u2019autre que l\u2019approbation de la conscription pour outre-ir.er.Voici la liste des députés de langue française qui ont voté en faveur de cette motion, donc qui ont approuvé la conscription, et la liste de ceux qui s\u2019y sont opposés, donc qui ont voté contre 1\u2019applicatLon de la conscription.POUR LA CONSCRIPTION Treize députés de langue française de la province de Québec ont approuvé la conscription en donnant un vote de confiance au gouvernement qui venait de la mettre en vigueur.Ce sont: SlM.Louis Saint-Laurent, député de Québec-Est et ministre de la Justice; le général L.-R.Laflèche, député d'Outremont et ministre des Services nationaux; Alphonse Fournier, député de Hull et ministre des Travaux publics; Ernest Bertrand, député de Montréal-Laurier et ministre des Pêcheries; le Dr Rodolphe Leduc, député de Wright; le Dr Joseph Thauvette, député de Vaudreuil-Soularges; Charles-Edouard Ferland, député de Joliette - l\u2019Assomption - Montcalm; Vincent Dupuis, député de Chambly-Rouville; Joseph Jean, député de Montréal-Mercier; El-pliègc Marier, député de Jacques-Cartier; le Dr Gaspard Fauleux, député de Montréal-Stc-Marie; Arthur Lapointe, député de Mata-pédia-Matanc, et Paul-Emile Côté, député de Verdun.Le gouvernement a encore rallié tous les députés libéraux de langue anglaise sauf M.W.R.Macdonald, député de Pontiac, dans la province de Québec, et M.Harry Leader, de Portage-Laprairie; tous les députés libéraux de langue française des autres provinces sauf un; tous les députés de la C.C.F.et du crédit-social, Mme Do-rise Nielsen, M.Alfred Rose, député de Montréal-Cartier.Les députés J.-E.Michaud, ministre du Transport, A.-J.Léger et ehesrie, évêque de Rimouski, du maire de la ville, M.P.-E.Gagnon, et sous la direction du conseil régional de coopération.Une grande séance publique sera consacrée à la commémoration du centenaire de la coopération.Son Excellence Mgr Courchesne et M.Henri-C.Bois, vice-président général de l\u2019U.C.C.et président du Conseil supérieur de la coopération sont parmi les orateurs de cette soirée publique\t\u2014 I Notes de voyage de MM.A.Demers et R.Brisson A Chicago et à Indianapolis.\u2014 Ce qui se fait, en deux Etats des Etats-Unis- dans le domaine des assurances agricoles \u2014 L'expérience du voisin profitera à la Société Mutuelle d'Assurances générales de l'U.C.C.De retour de Chicago et Indianapolis, où ils étaient allés se renseigner auprès des directeurs de sociétés mutuelles d\u2019assurances pour en faire bénéficier les cultivateurs de notre province, MM.Adrien Demers, surintendant, et Roger Brisson, secrétaire-trésorier de la Société Mutuelle d\u2019assurances générales de l'U.C.C.nous ont communique quelques renseignements que nous nous empressons de transmettre aux lecteurs de la Terre (le Chez Nous.A Chicago La Société mutuelle de Chicago existe depuis 1925.Au début, elle n\u2019assurait que les fermes.Aujourd\u2019hui elle assure presque tous les genres de risques que l\u2019on trouve à la campagne et même dans les villages, les villes et les cités.Elle assure les cultivateurs soit directement, soit indirectement en réassurant les mutuelles locales déjà existantes pour des montant, que ces dernières ne penve; \u201e assumer.Cette mutuelle compte environ 400 agents locaux et 100\t,\u201et régionaux.Il y a un \u201cFarm\" nu.reau\u201d dans chacune des 100 dis.tricts régionaux de l\u2019Illinois o; organisme s\u2019apparente aux c n, diocésains de l\u2019U.C.C.L\u2019expérience acquise par cette société sur tralgie, Ronflement, irritation causée l\u2019acide, douleurs après les repas >n quelques autres troubles d\u2019estomac même nature dft h l\u2019excédent d'aride c trique.vous devriez, voua aust i \u2022 promptement soulagé.Demandez imne* diat: ment un échantillon GRATUI\u2019I ce traitement.Une brochurette gratuit-est Incluse.Ecrivez à CANADIAN VON C«».Dépt 935-C\t\u2014 WINDSOR.Ontar Service coopératif de l'Assurance-Incendie Pour le bénéfice de nos Sociétés Coopératives nous avons organisé un système de police flottante qui protège leurs mar cbandises à 100% de leurs valeurs en tout temps de l\u2019année.La protection est entière lorsque les entrepôts sont remplis et la prime ne coûte rien lorsque ces derniers sont vides.Pour toutes informations s\u2019adresser à Service coopératif de l'Assurance COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC Montréal LF j3 DECEMBRE 1944 LA TERRE DE CHEZ NOUS =s Paire 7 là V.Conseils de la semaine L'élevage des poules Par Jean Blanchet.agronome ~7 |La graine de Mj I luzerne, rare! Il est prudent de s'en procurer sans trop de retard Nous avons démontré la semaine dernière qu\u2019une poule, pour omduire, avait besoin d\u2019une alimentation riche et variée, corn-nt surtout des proteines, 1,,-tlro carbones, des matiè.vs ,, .râles, des vitamines, des suc-i,!i>111s et beaucoup d\u2019eau frai- il y a aussi la façon de ,la nourriture qui influe sur i;, production des volailles.Une liment,'lion mal distribuée aura : effet de nuire à la ponte.11 existe beaucoup de hiéthodos .! diinentation qui ont leurs avan et leurs inconvénients.Nous pions expliquer brièvement les méthodes qui semblent avoir plus de vogue.i i .a ration aux grains ronds.I., ration à la fnrine complète.- J,a ration combinée.0, \\Ux grains ronds seulement ;ie méthode qui consiste à m t seulement un mélange de , 11¦.s aux poules est à conseiller .de.- conditions spéciales: Quand on peut avoir un bon \u2022\tlange de grain.1 nd les poules peuvent \u2022\trlir au soleil.Quand les poules reçoivent comme breuvage seulement du lait écrémé.1 ¦ mélange de grains dans ce cas sera:.Kio lbs de blé-d\u2019Inde 100 lhs de blé 100 lbs d\u2019orge ou d\u2019avoine.On sert le grain dan» les tré-ouvertes ou à des heures ré-\u2022 ; i ! i ères durant le jour.100 pou , , exigent environ 25 lbs de > mêlés et 2 gallons de lait ¦ mé par jour.Dans ce cas-ci !,.lait écrémé fournit la quantité i protéine nécessaire et on n\u2019a i besoin d\u2019avoir recours à une s ,i; de ponte pour suppléer an manque de protéine dans les grains.vre et équilibrée dan.» sa corn position.Les grains sont moulus grossièrement et mélangés aux autres ingrédient, qui composent cette moulée de ponte.On tient cette farine complète à la portée des poules, afin qu\u2019elles puissent y avoir accès à.chaque instant du jour.Comme breuvage, on leur donne de l\u2019eau fraîche.Voici un exemple de la composition d\u2019une ration d.farine complète: Blé d\u2019Inde moulu .55\tlbs Son de blé .15 G ru rouge .15\t\" Avoine moulue .5\t\u2019\u2019 Farine de viande .9\t\" Sel .1\t\" h Farine complète seulement t est une méthode hygiénique, i .HMimique pour la main-d\u2019oeu- Les bonnes habitudes se prennent dès le berceau.Si on sert du lait écrémé avec cette farine, il faudra diminuer de moitié la quantité de farine de viande dans la ration: 5 lbs au lieu de 9.On prétend qu'avec cette méthode d\u2019alimentation la ponte est aussi élevée, sinon plus qu\u2019avec une ration combinée.c) Grains ronds et moulée de ponte C\u2019est cette dernière méthode qui semble la plus communément employée.C\u2019est aussi celle qui demande le plus d'attention de la port de l\u2019éleveur.Avec cette ration, on a une production plus régulière et il est plus facile de contrôler la ponte: plus on donne de grains ronds aux poules, moins elles mangent de moulée et moins elles trouvent les éléments essentiels à la formation de l\u2019oeuf.a) Comment servir les grains Les poulettes, lors de leur entrée dans le poulailler, à l\u2019automne, ont besoin de beaucoup de nourriture et particulièrement des grains.Cela peut prévenir la mue d\u2019automne et régulariser la ponte durant toute l\u2019année.Les grains maintiennent le poids de la volaille, mais par contre trop de grain occasionne un excès de graisse très souvent nuisible à la ponte.On recommande de servir le grain deux fois par jviur: 1.\tUne petite quantité, le matin, dans la litière pour permettre aux oiseaux de prendre de l\u2019exercice.2.\tUne plus grande quantité, le soir, dans les augets pour permettre aux poules de remplir leur jabot et d\u2019avoir suffisamment de chaleur pour la nuit.S\u2019il reste du grain dans la litière, diminuez en la quantité au prochain repas.Donnez environ la moitié de la ration en grains, et la moitié en moulée de ponte.Au cours des mois froids de l\u2019hiver, il vaut mieux augmenter quelque peu le nombre de livres de grains qu\u2019on sert aux poules chaque matin.b) I.a farine de ponte Une moulée bien équilibrée, contenant des aliments protéiques, vitaminés et minéralisés sera laissée à la disposition des pou les dans les augets.11 faut veiller à ce que les volailles en aient constamment devant eux pour en consommer selon leurs besoins, car c'est dans cette farine surtout qu\u2019elles trouvent les ingrédients nécesssaires à la constitution de l'oeuf.On estime qu\u2019il n\u2019y a pas suffisamment de graine de luzerne dans l\u2019Est du Canada pour ense 1 meneer l'étendue normale qui sera nécessaire pour maintenir au plus haut point la production de viande, de lait d\u2019oeufs et de volailles, dit l\u2019Office agricole du ra vitaillcment.Il existe un surplus de graine de luzerne dans l\u2019Oust du Canada, mais comme le marché normal est aux Etats-Unis, elle est achetée des producteurs à un prix qui ne permet pas le paiement ; de la différence du prix de trans- ; port sur les expéditions allant à l\u2019Est du Canada, et sa distribu- 1 tion au prix de détail maximum qui est de $37 les 100 livres.i Pour pourvoir à la distribution de graine de luzerne aux cultivateurs de l\u2019Est sur une base qui i soit juste pour les producteurs i de l\u2019Ouest, \u2019\u2019Office a entrepris de | rembourser à l\u2019acheteur le prix du transport par wagon entre Winnipeg et les points de l\u2019Est j sur les expéditions de graine de luzerne qui ont été approuvées par l\u2019Administrateur des semen ces avant l'expédition.Il est à noter qu'il faut se procurer l\u2019approbation de l\u2019Administrateur des semenees.à Ottawa, avant de faire l'expédition.1 ! I l l l l l l ) l l \\ \\ l l i l )__ ÆÊmmËmmmmmk Téiectrification rurale du Québec\" L\u2019armée a été mauvaise La production de trèfle d'alsi-ke au Canada en 1944 est de près de 75 pour cent inférieure à cel le de 1943: en d\u2019autre,, termes, elle n\u2019est qu'à peu près du quart de celle de 1943.La production de graine de trèfle rouge, de brome et d\u2019autres graines de graminées fourragères en 1944 peut aussi être inférieure à celle de 1943.et autres Affections ; de la peau\tj Démangeaisons \u2022 Comédons\tj Dartres \u2022 Rougeurs \u2022 Pellicules\tî Mal de Barbe .Pied d'athlète Plaies\t^ traités efficacement par la POMMADE Antiseptique\tI RAMEAU Inodore.Ne tache pas Tub® de JL fl; Pot d® $1 AQ l once; OU£ 2 onces; 1\t/ En ca* d® difficult* à vous procurer I®»\t1 produits Ramoau.écrivez à h\tI COMPAGNIE PHARMACEUTIQUE\t( RAMEAU.LIMITEE\t) Délit t\t\u2022 507, ru® Fortune\tMontréol\tl ____________:û Par Albert Itioux, ancien président de l'I'.C.C.lin volume de 140 pages à un prix d'aubaine: $0.35 Au Service de Librairie de rU.C.C.515, ave.Vigcr Montréal Le Parlement.(Suite à la page 5) j\\ anglo-canadiens se sont oints aux conservateurs de Bor-Jen.On oublie trop ce fait parce que dans la province de Québec, députés libéraux canadiens-ti tuais ont combattu la conscrip-mun cl le gouvernement d\u2019Union.\\ ujt'urd\u2019hui, c\u2019est le parti libéral iini impose la conscription et ceux mi la votent sont surtout des deludes libéraux de langue anglaise avec le concours des représentants ie même langue de la C.C.F.et ¦ iu Crédit social.Bref, ce sont les mandataires de la majorité qui, |mur la deuxième fois, obligent ta minorité à subir la conscription.Le nartoqe des votes Nous publions à la page G de ce numéro la liste des députés ca-! i lii-ii» français qui ont voté pour m antre le gouvernement en cet-'v>ere-du Coup et d\u2019une ligne parallèle au Téiniscouata Railway conduisant à la frontière du Nouveau-Brunswick.Ces comtés et ces localités forment la zone 1.Voici les prix fixés pour la ven te des dindes abattues et classées: Qualité spéciale: jeunes dindes et vieilles dindes, 43 sous; vieux dindons, 42; qualité A: jeunes din-dindonneaux, 47 sous la livre; des et dindonneaux, 46 sous; vieilles dindes, 42 sous; vieux dindons, 41 sous; qualité B: jeunes dindes et dindonneaux, 43 sous; vieilles dindes, 40 et vieux dindons, 39; qualité C; jeunes dindes et dindonneaux.40 sous; vieilles dindes, 37 et vieux dindons 36 sous la livre.Les prix des dindes non classées ne doivent pas excéder ceux de la qualité B.Les pays et payses de Maria Chapdelaine viennent d\u2019expédier au Comité Canada-France les dons en argent et en nature qu\u2019ils destinent à la France ruinée par la guerre.Des dons à la hauteur de l\u2019amour qu\u2019ils portent à notre ancienne mère-patrie.Des dons qui sont aussi un vivant témoignage de leur savoir-faire autant que de leur générosité.Le passant n\u2019aura pour s\u2019en convaincre qu\u2019à jeter un regard dans l\u2019une des vitrines de l\u2019entrepôt du Comité Canada-France, 149, rue Saint-Joseph, à Québec.Mais ce qu\u2019il verra dans cette vitrine, chaussures neuves, tricots, bas confectionnés à la maison, pièce d\u2019étoffe tissée au métier.n\u2019est qu\u2019un échantillon de ce que renferme l\u2019entrepôt lui-même.En fait, nos amis de Chicoutimi et du Lac Saint Jean ont envoyé vingt caisses de lingerie, chaussures, claques, étoffes, draps, chapeaux, etc.La plupart de ces articles sont neufs.Bons nombre sont de fabrication domestique, ce qui a-joute à leur valeur.Tout est propre, prêt à être porté ou utilisé.Ces marchandises partiront pour la France dans quelques semaines.Les dons arrivent chaque jour au comité.Plusieurs régions n\u2019ont cependant rien envoyé à date.Qui prendra l'initiative de déclencher le mouvement dans sa paroisse ou son comté?si on désire des renseignements, on n\u2019a qu'à s\u2019a dresser au Comité Canada-France, 149, rue Saint-Joseph, à Québec, ou 266, rue Saint-Jacques, à Montréal.Des parachutistes Tokio annonce que des parachutistes ont atterri et pris d\u2019assaut quatre aérodromes importants aux mains des Améroicains dans l\u2019ile de Leyte.Selon les Japonais, ces opérations seraient une offensive totale destinée à détruire les forces aériennes de MacArthur dans cette île des Philippines.Contenants de diverses sortes On annonce qu\u2019on a mis fin au système des marchands autori-,.| des contrôles de permis runcernanl les ventes des barils, bidons, des tonneaux, des chaudières, des paniers, des manne- ci des boites, lorsqu\u2019ils sont v Le contrôle des prix déni,- ire en vigueur sans aucun changement.\"j'ai vouBu .(Suite de la 1ère page) il- que vient le recrutement sacerdotal.C\u2019est donc ce travail.cette prudence, cette sa-.que j'ai'voulu honorer.L'on pourra dire avec raison a la campagne que l\u2019Eglise p,- aux cultivateurs et qu'elle sait honorer comme il convient.M.le Chevalier, vivez longtemps pour les vôtres et pour la classe agricole; soyez pour nous une raison de bonheur et de joie.RééBu maire .(Suite de la 1ère page) unit chassé la politique de l\u2019hôtel ili ville.Seule l'administration de Montréal est en cause, disait-il, cl ce n'est ni l\u2019heure ni l\u2019endroit de juger le gouvernement fédéral.Il pouvait justement affirmer qu\u2019il \u2022 st uri citoyen intègre et digne et qu\u2019il s\u2019est dévoué au service de \"his 11 n\u2019a, cependant, jamais eu nr l\u2019électorat l\u2019emprise de son puissant adversaire.I es électeurs de Montréal se i 'ont prononcés entre ees deux hommes comme on l\u2019a vu plus haut.Le débat est jugé.M.A.Marion .Suite de la 1ère page) i ic i bien qu'eux-mômes, iis l\u2019ont .compris davantage.Après le départ de M.Marion, 0\t- délégués ont exprimé leur sa- i 1\td'action par motion spéciale, i 'prouvant à l\u2019unanimité le geste leurs directeurs.Tous sem-'l'tient penser que le temps était 1 rivé d\u2019unifier nos forces rurales bins toutes les provinces du Dominion.Au nom du \u201cWheat Pool\u201d de Alberta, je remercie M.Marion \"i l\u2019U.C.C.l'-n mon nom personnel, je tiens ¦\tle féliciter chaleureusement.11 ¦\tot d'être décoré Chevalier de ¦\tOrdre de Saint-Grégoire.J ai souvent pensé qu'un des meilleurs moyens d\u2019honorer l'agriculture, c\u2019était d'honorcr le fermier lui même.Je vous prie de me croire, Votre tout dévoué, 1-ouis NORMANDEAU.Propagandiste de l\u2019Alberta v .Wheat PooL PAS D\u2019EMPORTE-BOUE DANS CETTE SEMELLE A NETTOYAGE AUTOMATIQUES A Centre ouvert \u2014 pas d\u2019emportc-boue.Chaque crampon est séparé.Pas de poches où la terre puisse s\u2019entasser.B Espaces réguliers - pas de secousses.Il y o amplement d\u2019espace entre les crampons disposés en vue d\u2019une traction régulière.Pas de secousses pour causer le patinage.CBase arc-boutée\u2014pas de rupture de crampon».Chaque crampon est renforcé.Pas besoin de le» joindre le» un* aux outre# pour les retenir.Us sont assez forts pour IC soutenir d\u2019eux mêmes- Laissez-nous poser de KONVEABX CRAMPONS Sur vos vieux Pneus de Tracreur agricole\u2014MÜIIBTËÜÜiHT 1 Un certain nombre de marchand.Goodyear, à doi points stratégiques d'un bout du Canada à l'autre, te sont procuré l'outillage nécessaire pour regarnir do crampons toutes les dimensions de pneus pour tracteurs agricoles.L\u2019outillage spécial dont ils disposent assure une vulcanisation forte, durable et uniforme du caoutchouc nouf sur lot pneus de tracteurs de toute dimension al de toute marque.C'est le bon temps de l'année pour faire ainsi rénover vos pneus.Profitez du moment où votre équipement de tracteur n'est pas requis d'urgence pour faire regarnir vos pneus de crampons.Ce sera le moyen do pouvoir compter sur une traction forte et sûre quand viendront les travaux de printemps.Votre marchand Goodyear le plus rapproché est un spécialiste en pneus agricoles.Portez-lui vos pneus pour leur faire subir un examen complet.Il verra aies faire regarnir de crampons si necessaire.K>J4P .QUAND une roue de tracteur patine, c'est que le sol, sous le pneu, est remué ou tranché; Le sol (non pas la semelle du pneu) est la plus faible des deux surfaces qui, ensemble; doivent supporter la traction; La semelle à centre ouvert du GoodyearSure-Grip laisseles segments de terre reliés les uns aux autres et supportés afin d\u2019offrir plus de force là où elle est requise; Elle produit un PATRON CONTINU au lieu de couper la terre en petits morceaux désunis; comme dans le cas d\u2019une semelle à barres (ointes.Les petites masses do terre se rompent naturellement plus facilement et il en résulte du patinage et une perte de traction.Los crampons individuels A NETTOYAGE AUTOMATIQUE de ta semelle Sure-Grip à \"centre ouvert,\" déplacent rarement la terre au point de l\u2019enlrqlner avec le pneu;' Et puis la semelle à \"centre ouvert\" se nettoie automatiquement.Les crampons étant indépendants et souples, ils se rapprochent en se comprimant sur le sol.Dès qu\u2019il* quittent le sol, ils s'écartent de nouveau et dégagent la terre qui pourrait s\u2019y coller.Un pneu net est un gage de traction supérieure; Une meilleure traction épargne du temps, du travail, de l\u2019essence el de l\u2019argent.Exigez des pneus Goodyear Sure-Grip pour votre tracteur agricole.7897 rage 1® +\u2019- I Aux producteurs I de patates de semence Les cultivateurs désirant faire certifier leurs champs de pommes de terre pour la production de tubercules de semence certifiée sont tenus de n\u2019employer que les semences \"Fondation\u201d et \"Fondation A\u201d.Une communication de l'inspecteur fédéral de districts, M.Bernard Baribeau, informe le ministère de l\u2019Agriculture qu\u2019il y a approvisionnement suffisant de tubercules de ces catégories.Cependant la demande extérieure est très forte et les stocks s'épuisent rapidement au rythme actuel des exportations.Les producteurs qui sont dans le cas d\u2019acheter de ces semences feront bien de les commander sans délai, car on ne peut garantir qu'il y en aura de disponible au printemps.Le ton du marché d\u2019exportation est nettement favorable et l\u2019on ne saurait exiger que les producteurs n\u2019en profitent.11 est également rappelé que les pommes de terre de semence certifiée et plus spécialement les grades \"Fondation\" et \"Fondation A\u201d doivent être ensachées dans des sacs neufs.Si l\u2019on ne peut s'en procurer, quoique cela devienne plus facile, il est quand même de rigueur d\u2019utiliser des sacs usagés n\u2019ayant pas déjà servi comme contenants de pommes de terre ou autres produits susceptibles de contaminer les tubercules.De plus, ces sacs auront été désinfectés à la satisfaction de l\u2019inspecteur de district.L\u2019emploi de sacs usagés propres a été toléré durant la guerre vu la rareté du jute, mais les stocks de sacs neufs étant plus considérables maintenant, il est question de ro roquer l'amendement tolérant l\u2019emploi de contenants usagés pour s'en tenir aux règlements d\u2019avant-guerre exigeant l\u2019emploi exclusif de sacs neufs.On sait qu\u2019une telle mesure avait été adoptée comme l'un des moyens susceptibles de prévenir la propagation de la flétrissure bactérienne des pommes de terre.A propos de consultations l)e temps en temps, il arrive que de nos abonnés de régions très éloignées de tout pharmacien ou vétérinaire nous écrivent pour obtenir des renseignements au sujet d'un animal malade, ou pour savoir où ils pourraient se procurer tel remède, et ils omettent de fournir le fruit d'observations personnelles de nature à éclairer le médecin vétérinaire à qui nous pourrions soumettre son cas particulier.Cet oubli cause des ennuis regrettables à lui comme à nous.\u2019On devrait toujours se rappeler qu\u2019un médecin n\u2019est ni un devin ni un magicien, non plus qu\u2019un charlatan.Donc, qu\u2019on ne néglige pas de fournir tous les détails possibles, à l\u2019avenir, et qu'on joigne un timbre de poste devant servir à affranchir la réponse qu'on sollicite, sans quoi il n\u2019y aura rien à attendre, la LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 13 DECEMBRE ]44 d Le mouvement De rétablissement des prairies de luzerne Par Roland Lespérance, agronome, Service de l'Information et des Recherches L\u2019aimable lecteur qui suivrait assidûment cette chronique agri cole comprendrait notre propension à discourir si souvent sur la luzerne! C\u2019est qu\u2019à tous les points de vue la plante est extraordinaire et qu\u2019il faut lui faire une plus large place dans l\u2019exploitation rationnelle de nos champs.Au cours d\u2019articles précédents nous avons examiné des statistiques provinciales, comparé des résultats d\u2019analyses chimiques, consulté des rapports d\u2019expériences de nutrition animale; du rapprochement de ces données nous avons conclu à l\u2019inégalable productivité et à l'exceptionnelle valeur alimentaire de la luzerne.Nous avons vu ensuite les exigences légitimes de la luzerne quant aux sols, à leurs conditions de drainage, à leur assainissement et fertilisation, à leur ^réparation pour l\u2019ensemencement Nous poursuivons aujourd'hui cette étude en groupant quelques conseils agronomiques sur les méthodes d\u2019établissement de cette précieuse espèce fourragère.Le choix des variétés Le Conseil provincial des semences recommande: Premier choix: la semence Grimm enregistrée; second choix: la semence Grimm certifiée ou la Panachée d\u2019Ontario certifiée.D\u2019après les observations faites dans les Stations Expérimentales, la variété Grimm est particulièrement résistante aux hivers rigoureux; à Kapuskasing, Ontario-Nord, elle a donné un rendement un peu plus élevé que la Panachée d\u2019Ontario.Mais les deux variétés conviennent bien à notre climat.En achetant d\u2019une organisation coopérative ou d\u2019un marchand grainetier de réputation établie, les cultivateurs sont assurés de pouvoir se procurer l\u2019une ou l\u2019autre de ces variétés, c\u2019est-à; dire une semence de luzerne recommandable, adaptée au milieu québécois.À l\u2019Institut agricole d\u2019Oka Récemment, à l\u2019instigation du Kév.Père Fernand, o.c.r., en charge des vergers des révérends Pères Trappistes d'Oka, et de M.Gérard Tremblay, agronome des Deux Montagnes, de nombreux propriétaires de vergers de la région se sont joints aux élèves de l'Institut pour entendre quelques conférences sur la taille, la culture et la fertilisation des vergers.Le Rév.Père Norbert, o.c.r., directeur de 1T.A.O., a souhaité la bienvenue; M.G.Tremblay a présenté les conférenciers: MM.P.-O.Roy et Théo.Proulx du ministère provincial do l\u2019Agriculture, et J.-E.Duchesne, de la Coopérative Fédérée.La projection de quelques films et un programme musical agrémentaient la soirée.L\u2019inoculation 11 existe une bactérie qui vie uniquement sur les racines de la luzerne et du méliot (trèfle d\u2019odeur).Ce bienfaisant microbe a la propriété de s\u2019emparer de l'azote de l\u2019air, pour s'en nourrir d\u2019abord et pour en faire profiter ensuite la plante qui l\u2019héberge.Fait assez singulier, un sol peut pousser abondamment le trèfle rouge, les pois, le soja et toute autre légumi-neuse, sans renfermer la bactérie qui est spéciale à la luzerne et au mélilot.Dès que l\u2019existence de cette bactérie fut connue, on essaya, non sans succès, de transporter de la terre provenant de lu-zernières bien établies sur les champs qu\u2019on désirait rendre propices à la luzerne.Mais le procédé exigerait beaucoup de travail et de temps.Aujourd\u2019hui, on inocule la semence de luzerne en la mêlant avec une préparation industrielle qui renferme une incalculable quantité de bactéries; cette substance se vend dans le commerce sous le nom de \u201cLegume aid\u201d pour la luzerne.Il n\u2019y a qu\u2019à suivre les instructions qui accompagnent le contenant.L\u2019inoculation de la semence toujours profitable, se recommande spécialement lorsqu\u2019on sème 'de la luzerne dans un sol pour la première fois.Il ne serait pas economique, cependant, d\u2019inoculer des mélanges quelconques de graines forment que de 15 à 25% de luzerne.11 faut inoculer la semence de luzerne pure, soit qu\u2019on l\u2019ensemence comme telle, soit qu\u2019on l\u2019ajoute, après inoculation, à un mélange quelconque de graines fourragères.Dans l\u2019impossibilité d\u2019inoculer, nous déconseillons les semis pures de luzerne dans les sols qui n\u2019en ont jamais poussée, mais nous pensons qu\u2019il y a lieu de la semer e a mélange quitte à en attendre des résultats moins rapides.Semis purs ou mélangés?La luzerne s\u2019ensemence donc pure ou en mélange.Des cultivateurs aiment à maintdhir une lu-zernière pure, non loin des bâtisses de ferme; ils y coupent au be: soin un excellent fourrage vert pour les volailles, les porcs, etc.Quand la luzerne est ainsi ensemencée seule avec une céréale, on en met de 10 à 15 livres par acre.Nous avons quelque 70,000 acres de luzerne pure dans Québec, étendue plutôt restreinte et qui ne tend guère à beaucoup augmenter.Parce qu\u2019il faut habituer pro-graessivement nos sols à la luzerne parce qu\u2019il faut dans ees conditions, éviter les risques que comportent les semis purs, les agronomes recommandent généralement d\u2019ensemencer la luzerne en mélange avec d\u2019autres graines fourragères.Un autre argument plaide en faveur des mélanges: c\u2019est que la présence d\u2019une bonne proportion de graminées, telle que le mil, tendrait à réduire la perte de feuilles de luzerne lors de la fenaison et de la rentrée du fourrage.Sème-t-on de la luzerne pour la première fois?Il suffit alors d\u2019ajouter 2 livres de' luzerne, par arpent ou par acre, au mélange qu\u2019on a l\u2019habitude d\u2019employer.Après un ou deux tours de rotation, l\u2019on pourra, si l\u2019on désire une récolte plus fournie de luzerne, semer par acre: 8 livres de mil, 3 y* livres de trèfle rouge, % livre de trèfle d\u2019Alsike, 4 livres de luzerne; c\u2019est la composition du mélange A, que recommande le Conseil provincial des semences, pour les sols bien égouttés.Retenons qu\u2019un bon semis de prairie ne représente pas moins que 16 lbs de graines par acre, dont 4 lbs de luzerne; pour un arpent, le taux correspondant est de 13 lbs; l\u2019on réduit en conséquence la quantité de luzerne à 3Vi livres et celle des autres semences dans les mêmes proportions.Cours avicoles à St-Hyacinthe Plus de 80 jeunes gens, hommes et femmes, ont assisté aux cours d'aviculture donnés à l\u2019Ecole de Laiterie de St-Hyacinthe.Ces personnes venaient de toutes les paroisses de ce district agronomique.On remarquait parmi celles-ci plusieurs membres de communautés religieuses.Ces études avicoles durent une semaine; elles sont gratuites, les élèves étant même remboursés de la majeure partie de leurs dépenses.Tout cela est possible par suite de la coopération du Service provincial et de la Division fédérale de l\u2019Aviculture, du Secrétariat de la Province par son Service de l'Aide à la Jeunesse, enfin du Ministère fédéral du Travail.A St-IIyacinthe, on remarquait la présence de MM.C.-E.Benoît, chef avicole provincial, L.-P.Au-dot, surintendant agricole de l'Aide à là Jeunesse, J.-R.Brassard, directeur des cours et Raynald Ferron, directeur adjoint des services au Ministère provincial de l\u2019Agriculture.Les instructeurs avicoles G.-C.Vincent, Bernard Chagnon, L.-J.Maltais, A.Domaine et D.Desjardins ont multiplié leurs démonstrations au point de conduire leurs élèves à St-Damasc, pour y visiter le poste coopératif de classification d\u2019oeufs et d\u2019abattage de volailles, administré par M.André Godin.C\u2019est là une initiative qui mérite l\u2019attention des aviculteurs.Tous nos semis de printemps de graines fourragères se font avec une plante-abri, qui est, presque toujours, une céréale.Celle-ci, à développement rapide, protège les jeunes plantes fourragères contre la chaleur trop grande du soleil et.surtout contre l\u2019envahissement des mauvaises herbes.Il y aurait peu d\u2019importance, d'après les observations des Stations expérimentales, à ce que l\u2019on choisisse, corn me plante-abri, le blé, l\u2019orge ou l\u2019avoine: L\u2019on peut même ense mencer la luzerne dans un mélange avoine-pois-lcntille, pourvu que l'on coupe cette récolte de bonne heure, comme fourrage vert.Ce qu\u2019il faut éviter, c\u2019est de pratiquer des semis trop denses de céréfdes.Ceux-ci, favorisent la verse de la céréale, étouffent les jeunes plantes fourragères, sans donner, règle générale, les volumineuses récoltes de grain qu\u2019on en attend, Avec des semis purs de luzerne, les meilleurs auteurs s'en tiennent à la recommandation d\u2019un minot d\u2019orge, d\u2019avoine ou de blé par acre.Avec les mélanges de graines fourragères qui ne renferment que 15 à 25% de luzerne, la quantité de la céréale à ensemencer par acre pourra, évidemment, être plus élevée.Les données expérimentales manquent à ce sujet.Un technicien agricole d\u2019expérience, M.Rodolphe Cloutier, du Service de la Grande culture, recommande 1% minot d\u2019orge O.A.C.21 ou 2 minots d\u2019avoine hâtive, variétés Cartier ou Mabel par (Suite de la page 19) La part du Québec Du 1er octobre 1941 au 31 mars 1944, $10,919,431.26 ont été versés à la province de Québec en vertu du plan fédéral de l\u2019aide au transport des grains.Pendant la même période, Ottawa payait à tous les cultivateurs canadiens $30,634,-867.67 en subsides de cette nature.Ce plan pourvoit au paiement du transport sur les grains produits dans l\u2019Ouest et les moulées tirées du blé de l'Ouest et allant de Fort William et Port-Arthur aux points de l\u2019Est du Canada, ou allant de Calgary ou Edmonton à la Colombie Britannique.Cette politique en vigueur depuis octobre 1941 a été prolongée indéfiniment.dans Nicolet Pour les cultivateurs du district de Nicolet, l\u2019année 19-14 a été fructueuse en réalisations coopératives de toutes sortes.La pieu-ve en est fournie par la nomenclature des coopératives qui ont pris naissance au cours de l\u2019année.|-n janvier d\u2019abord, la coopérative du Grand St-Esprit de Ste.Monique acheta l\u2019unique fabrique de sa région pour y faire du fronts \\ et du beurre.On en a fait une en-treprise puissante et solide Vers la même époque, le couvoir coopératif de Nicolet fut organisé il a produit 140,090 poussins au cours de la saison.Au début de l\u2019année également fut incorporée, à N'ico-lct, une société portant le non, de \u201cLa Grainerie coopérative de Ni-colct\u201d.La construction du moulin vient d\u2019ètre terminée et déjà elle fabrique de 20 à 25 tonne.- de moulée balancée par jour Au cours de la belle saison, le mouvement coopératif s'est ralenti mais pour reprendre âpre,-, les récoltes avec l'incorporation u'une société coopérative dans la paroisse d\u2019Yamaska.Il s\u2019agit d'une la-brique qui produira quelque 350,-000 livres de fromage annuellement.A peu près dans le même temps, les paroissiens de St-(.'destin décidèrent d\u2019acheter les trois fabriques existantes pour n'en opérer qu\u2019une seule sur une base coopérative.C\u2019est un projet d'envergure à la réalisation duquel plusieurs éléments ont collabore: l'autorité religieuse et civile, l'U.C.C.et les agronomes.Une initiative du même genre a été prise par les coopéraieurs de St Zephi-rin, comté d\u2019Yamaska.En novembre, ils ont formé une société qui a fait l\u2019acquisition de deux fromageries pour n'en construire qu'une, centrale et capable de transformer la production laitière de tous les patrons des deux anciennes fabriques.A St-Robert également, dans le comté de Richelieu, on a fusionné deux fabriques en une seule qui opérera sur une base coopérative.Enfin, les 23 et 24 novembre dernier, les cultivateurs de Stc-Cécilc-dc-Lévrard et de Ste-Angèlc-de-Laval se sont réunis pour organiser dans leur paroisse respective une coopérative d'achat et de vente.Développement d\u2019une coopérative La Société Coopérative agricole de Rivière-du Loup vient de terminer la construction d\u2019un entrepôt considérable à proximité de la gare.Les opérations d\u2019achat et de vente y sont déjà commencées et bientôt un crible à pommes de terre sera à la disposition des producteurs.Un poste enregistré de classement d\u2019oeufs sera également organisé dans quelque temps.CULTIVATEURS, Y AVEZ-VOUS PENSE ! NOS EVAPORATEURS:\u2014 Sont les plus rapides sur le marché et défient toute concurrence en fait de qualité de la production.I\u2019nr Ha rnpidlté on en a fait le chnmpion de l'heure.Fait de manière à être le pluH économique possible il peut économiser jusqu'à 20% de bois.Il fut approuvé par des autorités officielles qui en ont fait un grnnd éloge, et l\u2019ont qualifié d'évaporateur idéale à tout point de vue.Chalumeaux :\u2014 On peut reconnaître le chalumeaux LUSSIER par 1er ïaractéristiqu luivantes et qv.lui sont propre: 1* 11 ne fend pas l\u2019écorce de l'érable.2* Ses pentes intérieures évitent l'amoncellement de glace et ainsi peut commencer à router plus tôt le mntin.3° Il est doublement troué et est biseauté \u2022 afin d'rmpé-cher l'obstruction.4* Un large espace est réservé pour facilité l'emploi des couvercles.Et plusieurs autres avantages que vous pourrex constater en lisant notre circulaire.CHAUDIERES:\u2014 Elles sont faites d'acier fortement galvanisé, d'une uniformité sans égale, soudées à la main, d\u2019une solidité remarquable et combien d\u2019nutrcs avantages.Elles sont le produit d'un équipement très moderne.DE PLUS:\u2014 Nous fabriquons tout ce qu\u2019il vous faut pour votre sucrerie tels que badina de toutes sortes, couloirs, thermomètres, mèches, écumoirs.en un mot tout ce qu\u2019il vous inuL Manufacturés par LUSSIER & FILS Dépt No N\t.Waterloo\t, : 13 DECEMBRE 1*44 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 13 ¦-\" Service des \u2022 patrons .de la \u201cTerre de Chez Nous\u201d Recettes pour les fêtes La vogue est aux jupes à bretelles Patron 462G par Anne Adams Remarquez ce joli modèle de ju ))f à bretelles.Vous pouvez très bien la confectionner dans un lis-ru en lainage ou en crêpe.Le patron de la blouse et du petit chn peau sontaussi inclus avec le patron de la jupe à bretelles.Le patron No.4626 est présenté dans les grandeurs G, 8, 10, 12 et 14 ans.Grandeur 10 requiert 2'j verges d'un tissu de 54 pouces pour la jupe à bretelles et le I chapeau et 1 verge d\u2019un tissu de 35 pouces pour la blouse.Aucun patron mvoyc C.O.D.Pour obtenir les patrons de \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d adressez 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement nom, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs, ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la li vraijon des patrons pourra être retardée de quelques jours.On demande fréquemment des recettes de gâteaux aux fruits.En voici une qui a déjà donné satisfaction à beaucoup de monde.Gâteau aux fruits U lasse de jus de raisins.2'tasses de groseilles.4 onces d\u2019ananas confit.2'b tasses de farine.2 c.à thé de cannelle.!'4 de c.à thé de sel.Le jus de l\u2019écorce d'un citron.l:!i tasse de cassonade.3*â tasses de raisins épépinés 4 onces de cerises confites, l'a d\u2019écorces confites.2 c.à thé de pondre à pâte.12 c.à thé de muscade et épices mélangées.1 tasse d\u2019amandes hachées.1 tasse de beurre.l:i4 tasse de cassonade.5 oeufs.Faites tremper les fruits et les écorces hachées pendant toute une nuit dans le jus de raisins.Tamisez ensemble de la farine, la poudre â pâte, le sel et les épices.Ajoutez les fruits, les écorces confites et les amandes.Défaites le beurre en crème, ajoutez le sucre et battez bien.Ajoutez ensuite les oeufs, un â un, battant bien après ihacun, puis les ingrédients secs, le jus de citron et l\u2019écorce de citron.Mélangez comme il faut, versez dans un grand moule à gâteau beurré et doublé de papier.Faites cuire â four lent (250°F.) de quatre â six heures, ou encore faites cuire à la vapeur pendant six heures et une heure lentement peur assécher.Pour aider à EMPECHER bd!sn RHUMES De se déclarer dès le début De la volaille à toutes les sauces Médicament à 3 fins efficace Au moindre reniflement, éternuement ou irritation du nez, mettez un peu de Va-tro-nol dans chaque narine.Son action stimulante aide les défenses naturelles contre le rhume .Rappelez-vous ccci: si vous souffre; d\u2019un rhume de cerveau, ou qu'une congestion passagère vous \u201cbouche\u201d le nez et vous empêche de dormir, le Va-tro-nol à 3 tins vous sera d\u2019une aide précieuse, car (1) il contracte les muqueuses gonflées, (2) soulage l'irritation, (3) aide ù débarrasser les voies nasales des mucosités qui les obstruent.Jouissez VICKS du soulagement .___ qu\u2019il apporte.VA TRO MOL Très pratique pour cet hiver l\u2019arton 4736 par Anne Adams Ce patron est recommandé pour les personnes fortes de taille.Il est facile à confectionner.Le bon tonné sur le côté est.très non veau.En patron pour trois diffé rentes longueurs de manches est inclus.Vous avez aussi un joli pa pour le chapeau.Le patron No.4736 est présenté pour les tailles 11, 13, 15 et 17 ans.Grandeur 13 ans requiert 2'j verges d'un tissu de 54 pouces pour la robe et de verge pour Icehapeau.Aucun patron envoyé C.O.D.Pour obtenir les patrons de \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d adressez 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement 110m, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs, ccs patrons 11e sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la livraison, des patrons pourra être retardée de quelques jours.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Y e r vice\tdes Patron s Aux olives \u2014 Sur la volaille coupée en morceaux, versez une sauce au vin blanc relevée d\u2019oignon haché et d\u2019olives dénoyau tées et blanchies.Frite \u2014 Faire mariner la poule découpée dans une marinade de sel, poivre, huile, jus de citron.Après une heure, trempez dans la pâte à frire et faites cuire â la friture bouillante.Panée \u2014 Trempez les morceaux dans une sauce blonde très réduite et liée aux jaunes d'oeufs.La sauce étant refroidie, roulez dans la panure, trempez dans les oeufs battus, passez et faites frire.En coquilles \u2014 Amalgamé de diair de poule, de jambon cuit ou de langue.Liez avec une sauce blonde, de la crème double, un jaune d'oeuf.Mettez en .coquilles.A la sauce tomate \u2014 Chauffez, la poule divisée en morceaux,: dans du bouillon.Préparez une! sauce tomate très relevée.Met- j tcz-y les morceaux de volaille j durant vingt minutes; servez très, chaud.A la mayonnaise \u2014 Découpez la poule.Mettez les morceaux â j mariner avec sel, huile, vinaigre,: duarnt line heure.Dressez avec J coeur de salade, oeufs durs, oli-! ves, câpres, couche de mayonnai se.Aux fines herbes,\u2014 Faites re tenir dans une casserole avec oi- j gnon, échalote, ajoutez trois cuil- j \u2019.crées d\u2019émincé de champignons.; Terminez avec une sauce blonde j relevée d'un fin hachis de fines! herbes-.Le petit cochon de lait Le petit cochon de lait que vous achèterez devra être saigne I our qu'il demeure bien blanc, c'est une recommandation que vous devez faire à qui vous le commande.Néanmoins, il sera indispensable c'e le plonger dans de l\u2019eau froide plusieurs fois renouvelée, cl de l'y laisser trois ou quatre heu res durant.11 faudra ensuite l\u2019é ponger, le sécher à fond entre deux linges.C\u2019est alors que vous préparez la farce qui doit remplir complètement le petit cochon.Outre le foie, les poumons, les rognons, votre farce devra comporter du foie de volaille, voire même du foie de veau très ten Toujours utile Le Syndicalisme Agricole Dans la série des Cours à domicile de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.par M.Gérard Fl LION, secrétaire général.dre, un petit peu de chair bien blanche de veau, quelques dés de jambon, un peu de beurre, de la mie de pain détrempée dans du lait et mêlée d'un copieux hachis d'herbes odorantes, le tout mouillé de madère, puis liez de deux ou trois oeufs entiers battus et assai sonnez de haut goût.Lorsque vous aurez bien bourré le petit cochon de lait, au point de lui faire un ventre tout rond, cdttsez-le soli : dement, arrosoz-le de beurre fondu et faites-le rôtir en l\u2019arrosant.fréquemment.Avant qu'il soit j complètement refroidi, enroulez-le d'une gelée au madère qui ne fera que le rendre plus joli.En vente au prix de $0.25 l'unité $2.00 la douzaine Au Service de librairie de l\u2019U.C.C.515.ave Viger, Montréal Qu'est-ce que la rayonne ?LA TERRE DE CHEZ NOUS avenue Viger Montréal De 110s jours, la majorité des tubes sont confectionnées avec de la rayonne.Ce 11\u2019est pas une soie artificielle comme beaucoup le croient mais un tissu fabriqué avci de la pâte de bois ou avec des bourres de coton.On peut difficilement différencier la rayonne de la soie, beaucoup plus dispendieuse, parce que la rayonne est continuellement perfectionnée.Ses caractéristiques peuvent changer puisque ce tissu est fabriqué des mains de l'homme; il peut être de qualité uniforme, de différentes longueurs, luisant ou mat.La rayonne blanche restera tel le après plusieurs lavages tandis que la soie blanche jaunit rapide , ment.La rayonne peut être appre tée pour ne pas se froisser mais clic rétrécit au lavage.Comme d'autres tissus, certaines: tayonnes sont lavables et d\u2019autres pas.Il faut prendre des soins spé- j c imix en la lavant ou en la netto : vaut, la presser entre les mains et non pas la tordre.La meilleure j façon de la faire sécher consiste | â la rouler dans une serviette de toilette et â la repasser humide, avec un fer modérément chaud.Les tissus tricotés peuvent être repasses â sec, mais la rayonne tissée se repasse mieux si elle est humide.GARDE tes CABINETS EXTÉRIEURS propres et inodores! VOS cabinets extérieurs ne dégagent pas de mauvaises senteurs quand vous employez régulièrement la Lessive Gillett pure en Flocons.Saupoudrez-en une fois par semaine une deini-boite sur le contenu des cabinets pour le détruire et chasser l\u2019odeur.La Lessive Gillett épargne des heures de dur labeur à la maison \u2014dégage les renvois d\u2019eau et dissout rapidement la graisse.Gar-dez-en toujours sous la main.* Se faites jamais dissoudre la lessive dans l'eau chuinte.L'action de la lessive elle-m fine réchauffe l'eau\u2022 Exportation de Exportation de l.e droit d\u2019association est un droit naturel et sacré aussi hii'it pour les femmes que pour les hommes.Toutes les femmes «le cultivateurs doivent se faire un devoir de prendre en mains leur propre association et l'organiser elles-mêmes dans l'intérêt de la profession agricole.Elles doivent s\u2019affranchir de la tutelle de 1 Etal.Le R.P.Lebel, aumônier général de l\u2019U.C.C., vous donne des directives précieuses à ce sujet.Commandez immédiatement la brochure qu'il vient de publier sur l\u2019\u201cElal et les associations professionnelles\u201d, au Service de Librairie de l\u2019U.C'.C.viande farine La quantité\tde\tviande\tet de produits de viande exportée du Canada pendant l\u2019année finissant le 31 mars 1944 accuse une augmentation de 208,455,214 livres, soit d'environ 34 pour cent, par comparaison au\ttotal\tde\tl\u2019année'\tprécédente.Le\tnombre d'animaux abat- tus sous inspection a dépassé de 2,408,515\tcelui\tde\tl\u2019année\tprécé- dente.Le commerce d\u2019exportation de farine canadienne a pris son premier essor au cours de la révolution franaise cl des guerres napo-léontiicnncs.Entre 1793 et 1808, les exportations de farine ont atteint une moyenne de 18,000 bat ils par année.Les exportations sur l\u2019année de récolte 1183-44 ont éta-bl: un record de 13.5 millions de barils; le record précédent avait été de 12 6 millions de barils en 1942.UM/rrv BROCHURETTE GRATUITE \u2014 La bro-churettc de la Lessive Gillett explique comment ce puissant nettoyeur dégage les renvois d\u2019eau obstrués, nettoie les cabinets extérieurs et les rend inodores en en détruisant le contenu .et comment il sert à des douzaines d\u2019usages.Pour en obtenir un exemplaire gratuit, écrivez A Standard Prands Ltd., Fraser Ave.fis Liberty Street, Toronto, Ont. I\u2019age 14 LA TERRK DE CHEZ NOUS = LE 13 DECEMBRE 19*1 Deuxième cours à domicile de l'U.C.F.CD L'hygiène de l'alimentation Cours préparé par l'Ecole ménagère de Rimouski Septième leçon: le fromage et les oeufs.\u2014 Une lettre pour toi, Lucile.\u2014 Ah! C\u2019est Thérèse, je reconnais son écriture.C\u2019était ma meilleure amie à l'Ecole Ménagère.Tu permets?\u2014 Sûrement, lis tout de suite.\u2014 Imagine-toi, Marthe, qu\u2019elle m\u2019invite a aller goûter àu fromage qu\u2019elle s\u2019est faori-qué elle-même, la semaine dernière.Elle m\u2019en vante le goût, la couleur, l\u2019odeur et tout ce que tu voudras \u2014 Elle s\u2019est fait du fromage! .Est-ce qu\u2019on peut f\u2019en faire à la maison?\u2014 Bien oui, nous l\u2019avons appris ensemble.Je t\u2019en ferai si tu veux et je répondrai ensuite à Thérèse.\u2014 Comment vas-tu t\u2019y prendre\u2019\u2019 \u2014 C\u2019est facile; tu vas voir comme la méthode est simple.J\u2019ai ici la manière de préparer le fromage à la crème.Voici: lo Mesurer deux gallons de lait et y ajouter deux ou trois tasses de crème.2o Bien mélanger en transvasant plusieurs fois; 3o Incorporer un ferment: quatre à six cuillerées à table de crème sûre ou lait' sûr ou lait de beurre; bien mélanger en brassant.Chauffer a 80 ou 84 degrés P 5o Ajouter une cuillerée à thé ou plus de présure diluée dans cinq fois son volume d\u2019eau et brasser 10 minutes.6o Recouvrir d\u2019un linge et conserver à la chaleur jusqu\u2019à ce qu\u2019un beau caillé soit formé.7o Etendre un linge dans un bol.y déposer le caillé par tranches minces; 8o Laisser égouter de 12 à 24 heures; pendant ce temps, retourner le caillé une fois; üo Mettre sous pressé dans un autre linge bien propre jusqu\u2019à ce que le caillé .soit parfaitement bien égoutté; lOo Malaxer avec le linge en ajoutant du sel au goût; llo Mouler et laisser mûrir un ou deux jours avant la consommation.Et ensuite, tu n\u2019as plus qu â y goûter Ce n\u2019est pas compliqué.\u2014 Ce fromage est-il nutritif?\u2014 Oui, tout autant que celui que tu achètes.Sa valeur et sa composition dépendent de celles du lait qui a servi à la fabrication.C\u2019est une excellente source de protides et bien souvent il est mieux accepté, par certains estomacs que le lait et les oeufs comme substitut de la viande.De plus, pour le même prix de revient, il contient deux fois plus de valeur nutritive que celle-ci et il est plus économique que les oeufs.Il est cependant plus pauvre que le lait en vitamine B.J\u2019admets bien que c\u2019est avantageux, mats du fromage, c\u2019est constipant.\u2014 Encore un préjugé populaire.Dans les conditions ordinaires, il est digéré dans la proportion de 95% et plus.Sa digestion peut parfois être retardée et ne se faire que dans l\u2019intestin, cela dépend de sa consistance ferme et du gras qu\u2019il contient habituellement, Une personne qui ne peut prendre du lait trouvera dans le fromage, en quantité suffisante, toute la chaux et le phosphore dont elle a besoin.\u2014 Mais, comment se fait-il qu'on ressent parfois des malaises après en avoir mangé?\u2014 Cela dépendra de plusieurs causes: soit parce qu on en a trop pris; soit parce qu\u2019on l\u2019a pris après un repas trop lourd ou avant de se coucher, ou encore parce qu\u2019on l\u2019a fait cuire à une température trop élevée.Le fromage est riche en protides, et les protides soumises à une chaleur trop élevée deviennent plus difficiles à digérer et moins orofi-tables.\u2014 Serait-ce aussi pour cette même raison qu\u2019un oeuf trop euit .occasionne parfois des malaises?Jusqu\u2019à quel point faut-il le faire cuire?\u2014 Oui, il faut laisser cuire les oeufs juste assez pour donner au blanc le temps de se prendre sans durcir.Et, cela pour les oeufs pochés, brouillés, à la coque, au miroir .Il faut tenir compte de la môme règle quand on soumet à l\u2019action du feu un plat dans lequel on a fait entrer des oeufs, soit un pouding, une sauce ou une crème.Il ne faut jamais laisser durcir le blanc, le laisser prendre suffit.Si l\u2019on s'aperçoit que les oeufs cuits trop durs constipent les enfants il faut les supprimer.\u2014 D\u2019où vient la couleur verte que l'on voit parfois sur le jaune des oeufs cuits à la coque?Est-ce un signe que les oeufs ne sont pas frais?\u2014 Pas du tout, cette couleur peut se rencontrer sur un oeuf d'un jour.On croit qu\u2019elle est le résultat de la combinaison des éléments minéraux sous l'action de la chaleur; elle ne change rien à la valeur de l'oeuf.\u2014 Quelle est au juste la composition de cet aliment?\u2014 Il contient les trois-quarts d'eau, un huitième de protéine et un huitième de gras, des vitamines et des sels minéraux.\u2014 Les oeufs sont riches en fer et pauvres en chaux; au contrairç, le lait est pauvre en fer et riche en chaux; ce sont donc là deux aliments qui se complètent mais ne se remplacent pas.Tout le gras, les sels minéraux et une bonne partie des vitamines de l\u2019oeuf sont contenus dans le jaune.Les personnes qui ne peuvent supporter le blanc peuvent ne prendre que le jaune si elles le digèrent plus facilement: C\u2019est un cas que l\u2019on peut rencontrer.\u2014 Les oeufs sont-ils plus nutritifs que la viande?\u2014 Non, chacun de ces aliments renferme une ou des substances importantes qui manquent à l\u2019autre.Cependant, ils ont l\u2019avantage de coûter moins chers à certaines saisons.Tout comme le lait, ils aident à compléter les légumes et les céréales.\u2014 La couleur de la coquille a-t-elle de l\u2019influence sur la valeur nutritive?\u2014 Non, aucune.\u2014 Y a-t-il des précautions à prendre au sujet de la conservation des oeufs?\u2014 Oui, comme pour tous les autres aliments d\u2019ailleurs.Us doivent être conservés au froid parce qu\u2019ils sont sujets à la décomposition.Pas plus que les autres aliments, les blancs d oeufs ne doivent rester exposés à l\u2019air et à la poussière.Il faut aussi veiller a ne pas laisser les oeufs près des substances à odeur forte: oignon, vinaigre, etc., parce qu\u2019ils en prendraient vite l\u2019odeur.\u2014Tu me rends bien service, ma chère Lucile.Comme je te remercie! Maintenant je te laisse au plaisir de répondre à ta charmante lettre si tu désire le faire immédiatement.Questionnaire : f\" Comment est fubriqué le fromage domes-tique?2\u2014\tQuelle est la valeur alimentaire du fromage?3\u2014\tLe fromage contient-il de la chaux?4 -Comment doit cuire une préparation dans laquelle entrent du fromage ou des oeufs?Pourquoi?5\u2014\tLa couleur verte que l\u2019on voit parfois sur le jaune des oeufs est-elle dangereuse?6\u2014\tLes oeufs contiennent-ils autant de chaux que les produits laitiers?7\u2014\tQuelle est la partie de l\u2019oeuf la plus nutritive?Pourquoi?3\u2014Comment se conservent les oeufs?mo Ü1 n RATIONNEMENT DES MACHINES ARATOIRES D\u2019ici 1 ce que les approvisionnements soient plus proportionnes .1 l.i ,i.;I , le présent système de rationnement des machines aratoires et d\u2019equip neufs sera maintenu.Cette politique a etc approuvée par les a\u201e , ,uq agricoles comme étant le meilleur moyen de garantir la livraison c , : chines disponibles aux cultivateurs qui en ont le plus besoin.1\u2019,, .1\t, , concerne les machines présentement en usage, la fabrication et la -, pièces de rechange ne sont soumises 1 aucune restriction.On demande aux cultivateurs de ne pas se défaire des tracteurs , ou autres outillages rationnés, à moins d'avoir un permis de U Cornu.pour l\u2019achat de nouvel équipement, le printemps prochain.REPAS A L\u2019ÉCOLE Les écoles servant des repas chauds à leurs élèves duranc la saison ic doivent s'enregistrer au bureau local de la Commission, i titre de dct.-m- ,r de quotités, afin d\u2019obtenir les documents de rationnement néo .\t( l\u2019achat des denrées rationnées.Seuls seront considérés les élèves qui doivent rester 1 l'école, le midi, i cause de l'éloignement de leurs foyers ou etu.ui j cause des mauvais chemins et tic la température inclémente.La d.-nunJe doit être faite par le principal de l\u2019école ou une institutrice, en «pécil.mt lc nombre d\u2019élèves qui consommeiont ces repas.ALLOCATIONS POUR ENTREPOSAGE DES POMMES DE TERRE (Ordonnança A-1430, mainlonanl on viguour) Pour encourager la vente des pommes de terre durant janvier et fc allocations pour entreposage ont été rajustées dans toutes les parti., i,, pays.L\u2019an dernier, l'addition des frais d\u2019entreposage fut permise du 6 j.uo au 1er juin, avec majorations mensuelles.La nouvelle ordonnance .une première majoration de 5f par sac de 75 Ibs dès le 1er novembre ( autre augmentation de 5é peut être effectuée le 1er décembre, et une tim ,i n le 1er janvier.Il n\u2019y aura pas d'autre allocation d\u2019entreposage eu few, ,, et les majorations mensuelles reprendront le 1er mars, mais à un u i lr progression moindre que l\u2019ail dernier.DINDES DE NOËL La Commission poursuit sa (jolitique de 1913 en ce qui concerne la ¦ i \u2022 b, dindes de Noël, sur les fermes.Les premiers producteurs peuvent ,, i les prix de détail pour les dindes qu'ils vendent directement aux cuti,, i privées désireuses de donner ces dindes comme étreintes 1 leurs cnn i ,, aux restaurateurs ou aux consommateurs.Le prix evfgé ne doit p.i, d! ;.-, ie prix de vente au détail, fixé par l'ordonnance A-130.APPROVISIONNEMENTS D\u2019ENGRAIS CHIMIQUES De meilleurs approvisionnements de potasse, de débris d'animi , Je poissons et autres substances organiques servant d'engrais, permettent à la Commission de révoquer les ordonnances A-856 et A-S70.Les allô , n .,, plus considérables de potasse permettront aux fabricants de revenir aux proportions normales de potasse dans les engrais mixtes, et, en même te: : de répondre à la demande évaluée i plus de 40,000 tonnes.L'urJ.r A-S70 défendant l'usage d 'engrais 1 base de substances organiques telle; q;,c les ossements broyés, la moulée i l'huile de lin, les débris de poisson, la moulée de graines de coton et la farine d\u2019ossements, a été révoquée, pmc que ces substances sont maintenent disponibles en plus grande quantité Les cultivateurs ont été avertis de placer leurs commandes d - .¦\t, chimiques de bonne heure afin cpie les fabricants puissent répond !¦ demande générale, le printemps prochain.EMPAQUETAGE DE MOULEES Les restrictions affectant l'empaquetage des moulées et autres non.\u2019' » pour les animaux dans des sacs de tissus ou de papier ont etc annule .« révocation de 1 ordonnance A-306, qui défendait l\u2019usage des sacs d% pour empaquetages de moins de 100 Ibs tandis que les sacs de papier n ¦\t> permis que pour les empaquetages de 5, 10, 25, 50 ce 100 livres.ARBRES DE NOEL Les cultivateurs abattant des arbres de Noël sur leurs propriétés peuvent transporter ces arbres dans leurs propres camions plus loin que la limite ordinaire de 35 milles.Il est cependant défendu à.toute autre personne le faire le transport d'arbres de Noël par camion au-delà de cette distance.Pour plus amples renseignements au sujet des ordonnances ci-dessus, s'adresser au plus proche bureau de la Commission des Prix et du Commerce en Temps de Guerre.UNE BIBLIOTHEQUE AGRICOLE dans chaque cercle de l'U.C.C.La première coopérative à établir dans une paroisse, c'est 1 coopérative des cerveaux, au moyen des équipes d\u2019étude et de la bibliothèque agricole.Que chaque cercle de l'U.C.C.organise au cours de l\u2019hiver sa bibliothèque agricole.Vous pourrez vous procurer des livres à des prix modiques, en écrivant au Service de librairie de TU.C.C.515, avenue Viçer, Montréal. LE 13 DECEMBRE 1944 LA TERRE DE CHEZ NOUS Pasre 15 À DOMICILE i COLONISATION |Des chiffres là méditer Il est encore des gens qui ne voient dans la colonisation qu\u2019une échappatoire, un remède au chômage.11 ne faut guère les en blâmer vu que la colonisation, dans les dernières vingt années surtout, n'eut guère d\u2019autre but que de tendre une main charitable à des familles dans la misère, à des jeu^ nés couples sans abri.Certains -ont donc d\u2019avis qu\u2019il n\u2019y a pas lieu dès maintenant de s\u2019occuper de colonisation vu qu\u2019ils prévoient, pour les quelques années qui suivront là guerre, une période de prospérité relative.Quand la crise arrivera, il sera toujours temps, d\u2019après eux, de recourir à la colonisation.D\u2019ici là, pourquoi s\u2019en faire?Pourquoi affecter à l\u2019ouverture des terres neuves des sommes d'argent considérables?11 est évident que l\u2019une des principales tâches de ceux qui croient à la colonisation c\u2019est de corriger dans les esprits la fausse idée ou tout au moins l\u2019idée dépréciée qu\u2019ont trop de gens de l\u2019oeuvre elle-même, 11 ne faudrait plus qu'à l\u2019avenir la colonisation fut considérée comme un pis-aller, une échappatoire.Au contraire, il faudrait y voir une oeuvre permanente capable d'offrir des perspectives d'établissement aux fils de cultivateurs qui chaque année viennent en âge de fonder un foyer.Déjà, on le sait, le rapport entre nos populations urbaine et rurale est anormal.Et à moins que l\u2019on s\u2019emploie à faire de la colonisation une oeuvre permanente, nous nous acheminerons rapidement vers une réelle catastrophe née d\u2019un exode rural massif.Pour se faire une idée de l\u2019importance que devrait prendre la colonisation, si l\u2019on veut garder à la campagne les fils du sol, si 1 on veut réellement enrayer l'exode rural, il nous aidera de consulter quelques chiffres du recensement fédéral de 1941.En 1941 donc, il y avait dans nos centres ruraux, y compris noire campagne, nos villages et nos villes non incorporés, 91,000 garçons et 51,000 filles entre les âges de 20 et 34 ans.En supposant qu\u2019il y eut un-tiers des garçons capables de se faire un avenir, soit par eux-mêmes, soit avec l\u2019aide de leurs parents, il en resterait quand même 60,000 à établir sur la terre, ce qui n\u2019est pas une mince besogne.A part cela, il nous faudrait aussi prévoir l\u2019établissement des 73.000 garçons de 15 à *0 ans.Ce serait là le but réel de la colonisation.Et c\u2019est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à la perma-nonce do l\u2019oeuvre.On nous permettra de répéter cc que nous avons dit bien souvent uéjà, que l\u2019une de nos tâches principales des points de vue moral, (social, et national, est d\u2019enrayer ane fois pour toutes l\u2019exode rural.I our cela, il faut préparer cons-f-miment à l\u2019avance des perspectives d\u2019établissement pour les fils 1,1 cultivateurs qui entendent rester fidèles à la terre.C.-E.COUTURE.Dix-neuvicnie Cours à domicile de l\u2019U.C.C.LE CIVISME Por FERNAND CHAUSSÉ, avocat et professeur à l'Université de Montréal SEPTIEME LEÇON La municipalité scolaire Dans l\u2019étude de nos institutions, trois d\u2019entre elles, surtout, méritent une attention spéciale, car elles font partie de notre milieu et de notre passé au même titre que notre sol et notre religion.Ces trois institutions, ce sont, la famille, la paroisse, l\u2019école.Elles doivent demeurer, comme hier, les principales forces de survie et de résistance d\u2019où nous saurons tirer les qualités morales, intellectuelles et physiques qui forgeront des citoyens vraiment dignes de ce nom.M.Hubert Pierlot, l\u2019actuel premier ministre de Belgique, a fait, il y a quelques années, une étude approfondie de notre système d\u2019enseignement en vue de l\u2019appliquer à son pays où Wallons et Flamands créent, là aussi, le problème du bilinguisme.En conclusion de son étude sur le système scolaire de notre province, M.Pierlot disait que ce système constitue \u201cl\u2019une des tentatives les plus intéressantes et probablement la plus loyale qui ait jamais été faite pour résoudre dans un pays la question scolaire et en écarter ce qui partout ailleurs la rend si brûlante\u201d.Les deux caractères principaux de notre régime scoiaire, unique au Canada, sont: lo le respect de la confessionnalité et de la liberté religieuse; 2o le maintien de l\u2019école hors de la politique.Ces deux caractéristiques, respect de la liberté religieuse pour tous les enfants de quelque confession religieuse qu\u2019ils soient, et l\u2019absence d\u2019un ministère de l\u2019Instruction publique apparaîtront, de façon manifeste et constante, au cours de cette étude.I.\tComment se divise l\u2019enseignement.L\u2019enseignement, dans notre province, se divise en quatre catégories: lo l\u2019enseignement supérieur ou universitaire; 2o l\u2019enseignement secondaire ou classique; 3o l\u2019enseignement des écoles spéciales; 4o l\u2019enseignement primaire.L\u2019enseignement supérieur comprend les universités, au nombre de quatre dans notre province: Laval à Québec, Montréal et McGill à Montréal, et Bishop\u2019s College à Len-noxville, près de Sherbrooke.Ces universités sont, en principe, indépendantes des gouvernements, mais le gouvernement provincial, ayant aidé, de façon spéciale, l\u2019Université de Montréal, y nomme une commission d\u2019administration chargée de régler les questions financières, mais les questions financières seulement, de cette université.L\u2019enseignement supérieur englobe également certaines écoles supérieures spécialisées comme les Ecoles des Bpuux-Arts à Québec et à Montréal, l\u2019Ecole des Hautes Etudes Commerciales, l\u2019Ecole polytechnique de Montréal, l\u2019Ecole du Meuble de Montréal, les Ecoles d\u2019agriculture d\u2019Oka et de Ste-Anne de la Pocatière, etc .Ces écoles dépendent du gouvernement.L\u2019enseignement secondaire ou classique comprend les trente collèges classiques de la province qui, tous, reçoivent un octroi de $10,000.00 par année du gouvernement de la province de Québec.L\u2019enseignement comprend encore certaines écoles spéciales, relevant du gouvernement provincial et qui ne font pas partie, à proprement parler, de renseignement supérieur, secondaire ou primaire; telles sont, par exemple, les huit écoles techniques, les écoles moyennes d\u2019agriculture, l\u2019école de laiterie de Saint-Hyacinthe, les écoles d\u2019arts domestiques, les écoles de coupe et de confection, les 15 écoles d\u2019arts et métiers etc., etc .Le seul enseignement cependant qui nous intéresse pour les besoins de cette étude, c\u2019est l\u2019enseignement primaire, se subdivisant à son tour en six branches: lo Ecoles maternelles, au nombre de 26, pour les tout-petits; 2o Ecoles primaires élémentaires, au nombre de 7,976, pour les jeunes enfants; 3o Ecoles primaires complémentaires, au nombre de 967; 4o Ecoles primaires supérieures (9ième à 12ième années) au nombre de 366; 5o Ecoles ménagères, au nombre de 198; 6o Ecoles normales, au nombre de 69.\t(1) L\u2019enseignement primaire, dans notre province, \u2014 et lui seul, c\u2019est-à-dire pas l\u2019enseignement universitaire, ni classique, ni spécialisé \u2014 relève du Conseil de l\u2019Instruction publique.II.\tLe Conseil de l\u2019Instruction publique.Ce Conseil se compose: A)\tD\u2019un surintendant nommé par le ministère provincial; B)\tDe deux secrétaires, ayant rang de sous-ministre, l\u2019un catholique, l\u2019autre protestant; C)\tDes membres du Conseil, divisé en deux comités lo Un comité catholique; 2o Un comité protestant.Le comité catholique se compose de tous les évêques et vicaires apostoliques \u201cayant juridiction dans la province de Québec\u201d et d\u2019un nombre égal de laïques nommés, durant bonne conduite, par le conseil provincial des ministres A ce comité, sont adjoints quatre membres nommés par le ministère, pour trois ans: deux prêtres professeurs d eeoies normales et deux laïques appartenant à l\u2019enseignement primaire.Ces quatre membres adjoints, cependant, ne font pas partie du comité catholique, si ce n\u2019est à titre consultatif iis n\u2019y ont pas droit de vote.Il y a actuellement 20 archevêques, évêques et vicaires apostoliques qui ont juridiction dans la province de Québec: ce sont les archevêques de Québec, Montréal et Ottawa, les évêques de Mont-Laurier, Gaspé, Timmins, St-Hyacinthe, Valleyfield, Trois-Rivières, Rimouski, Joliette, Chicou 'mi, Charlottetown, St-Jean, Pembroke, Nicolet, Amos, Sherbrooke ainsi que les vicaires apostoliques du Golfe St-Lau-rent et de la Baie James.Quelques-uns de ces archevêques ou évêques n\u2019ont pas leur siège épiscopal dans la province de Québec, \u2014 tels sont l\u2019archevêque d\u2019Ottawa, les évêques de Timmins, Pembroke et Charlottetown et le vicaire apostolique de la Baie James \u2014 mais la juridiction de ces évêques s\u2019étend sur une partie de la province de Québec et c\u2019est pourquoi ils sont membres du Comité catholique de l\u2019Instruction publique de la province de Québec.Vingt laïques éminents font également partie du Comité catholique.Le comité se réunit, à dates fixes, trois fois l\u2019an.Les principales fonctions de ce Comité sont: lo De faire des règlements généreux pour toutes les écoles élémentaires de la province; 2o D\u2019approuver les manuels scolaires; 3o De voir à l\u2019inspection des écoles élémentaires par l\u2019intermédiaire d\u2019inspecteurs nommés par ce Comité.4o De s\u2019occuper du fonctionnement des 69 écoles normales de la province, dans lesquelles sont formés les instituteurs et les institutrices.Le comité protestant, de son côté, est formé de laïques protestants en nombre égal des laïques du comité catholique \u2014 c\u2019est-à-dire actuellement vingt \u2014 tous nommés par le ministère, également durant bonne conduite.A chacun de ces comités, ressortit, de façon générale, tout ce qui concerne l\u2019organisation, l\u2019administration et la discipline des écoles publiques.Mais dans le champ confessionnel qui lui est dévolu, chaque comité est roi et maitre absolu.Tellement roi et maître qu\u2019il n\u2019y a que quelques années que le comité protestant a décidé de faire enseigner le français dans les écoles protestantes.En fait, les deux comités n\u2019ont siégé ensemble qu\u2019une seule fols.III.\tLa corporation scolaire Pour les fins d\u2019administration scolaire, la province est divisée en corporations scolaires dont les limites sont souvent différentes de celles de la municipalité; les limites de la municipalité scolaire ne doivent pas excéder cinq milles en longueur ou en largeur.En 1942, l\u2019on comptait chez nous, 1614 corporations scolaires catholiques et 341 corporations scolaires protestantes.A la tête de chaque corporation scolaire se trouvent cinq commissaires élus pour trois ans par et parmi les contribuables-propriétaires de la municipalité scolaire.L\u2019élection est rotative en ce sens que deux commissaires sont élus une année, deux autres l\u2019année suivante, et le cinquième la troisième année.Ainsi, il y a toujours dans le conseil de la corporation scolaire, au moins trois \"commissaires d\u2019écoles\u201d qui sont déjà au courant des affaires et des besoins de la corporation.Le président de la corporation scolaire est élu, tous les ans, par les commissaires.Pour motiver l\u2019établissement d\u2019une corporation scoiaire, il suffit qu\u2019il y ait 20 enfants âgés de cinq à seize ans dans une localité.La loi scolaire de notre province, désireuse de donner parfaite justice à nos concitoyens de religion protestante, contient des dispositions particulières à leur égard.Sous notre régime scolaire, en effet, il est loisible à un nombre quelconque de propriétaires d\u2019une municipalité scolaire, professant une croyance religieuse différente de celle -de la majorité des contribuables, de se constituer en corporation scolaire autonome et indépendante.Par exemple, dans une municipalité scolaire où la majorité est catholique, les protestants ont le droit de se former une corporation scolaire protestante, absolument indépendante de la corporation scolaire catholique.Et inversement, dans une municipalité scolaire en majorité protestante les catholiques ont le droit de se créer une corporation scolaire catholique.Cette nouvelle corporation scolaire, appelée corporation scolaire des dissidents, est administrée \u2014 non plus par des commissaires \u2014 mais par des syndics, qui sont au nombre de trois.Comme les commissaires, les syndics sont élus par et parmi les propriétaires, pour trois ans, et l\u2019élection est rotative, un syndic étant élu chaque année.Quand il existe ainsi deux corporations scolaires dans la même localité, les propriétaires, c\u2019est-à-dire ceux qui paient la taxe scolaire, sont tenus de faire option pour l\u2019une ou ! autre des deux corporations et ils paient la taxe scolaire à la seule corporation à laquelle ils ont décidé d\u2019appartenir.(Suite à la page 16) Page î« Les cours à domicile .(Suite de la page 15) Chacune de ces deux corporations est absolument indépendante l\u2019une de l\u2019autre; elle perçoit ses propres taxes, voit à la construction et à l\u2019amélioration de ses écoles, administre son budget, comme si l\u2019autre corporation n'existait pas.Tous les contribuables qui n'ont pas fait option pour l\u2019une ou l\u2019autre corporation, sont censés faire partie de la corporation majoritaire; ils peuvent cependant faire option en aucun temps.Comme on le voit par cet exposé, et comme on le verra LA TERRE DE CHEZ NOUS Les relations épistolaires Récompense accordée à un élève de Montréal pour une narration sur les \"sucres\".LE 13 DECEMBRE 1944 SSÈSfc&ffiSÎ i i i T reaux luxueux et comptaient 1 or\tcisément sur la vente\tdes animaux\tpense à ce jeune élève de l\u2019école\tchacun\tune réunion\tspéciale\td\u2019e-\tdes paroisses\tsuivantes\tassistaient exploités par une nuée d\u2019intermédiaires qui leur enlèvent le plus che le départ des conscrits ont fait ciajr de leurs profits.Ainsi, dans en cette guerre autant de sacrifi- ]a veI1te des animaux, il est sou-ces que les prétendus \u201czombies\u2019.vent plus payant d\u2019être commer-Les conscrits étaient en uniformes çant qUe producteur.Le cercle de Réunion des 4 secteurs de du diocèse d\u2019Ottawa Tout dernièrement, les 4 sec- mc-de-la Salcttc, directeur dio.-.- que rapportent de bons contrats.en coopération.Cet automne, un Peut-être vaudrait-il mieux, pour groupe de culti\"ateurs de la pa-la paix du Canada, envoyer outre- rojsse s\u2019est organisé pour la vente des agneaux directement sur le marché.L\u2019expérience a été un succès.Une organisation de ce \u2014\u2022\u2014\tgenre existe au Lae-Mégautic.On /\" ,i\t'\t'\ten a fait également un succès.Ce LC\tsuccès de vente des animaux en coopération est encore trop pou répandu dans notre province, il n\u2019y a pas de raison pour qu'il ne également les petites souscriptions devienne pas la règle générale qui aideront à l'avancement de\t\u2014*\u2014 l\u2019U.C.C.Le cercle de La Patrie de Compton se trouvait dernièrement dans une impasse, il s'agis sait de nommer un propagandiste.Mais l\u2019argent qui est le nerf de la guerre dans l'U.C.C.con.me ailleurs faisait défaut.L\u2019aumônier trouva vite la solution.\"Pour sim St-Stanislas.a cette réunion: Angers, Masson, Notrc-Dame-de la-Salclte et Iho mer les conseriptionnistes plutôt que les conscrits .D.B.Ce sont les petits ruisseaux qui font les grandes rivières.Ce sont Joumoux .(Suite de la page 3) heA tnarckéj Les cultiva têtu s anglais vien-nent de recevoir de leur ministre de l\u2019Agriculture, l\u2019assurance qu\u2019ils auront, au cours des quatre prochaines années, un marché pour plifier la chose, dit-il, je souscris leurs produits à des prix fixés d'a-$5 pour aider à la propagande\u201d, vance pour empêcher qu'ils ne On dit que l\u2019exemple entraîne.Ce produisent à perte.C\u2019est du moins fut le cas à La Patrie.MM.Valù-re Turcotte et Albert Vézina sous crivirent immédiatement chacun $5 à la suite de l\u2019aumônier.Le président du Syndicat coopératif, M.Gérard Prévost, au nom du bu ce que nous apprenait une dépêche publiée \u2022 ces jours derniers dans les journaux.Le gouvernement anglais se propose de stabiliser l\u2019agriculture dans la période de transition d\u2019après-guerre et de reau dc direction et des membres, maintenir à un haut niveau la pro- nons-nous le pour dit et organisons-nous en conséquence pour trouver des marchés, puisque l\u2019Angleterre nous fermera les siens dès qu\u2019elle trouvera son compte ailleurs.Bernard BERUBE imita leur geste en souscrivant le duetion domestique.Pour cela, il même montant.Multipliez par faul des marchés.Aussi, le gou-dix, par cent, par mille le geste vernement de Londres entend-il généreux des souscripteurs de La réduire au strict minimum l'impor-Patrip et il n\u2019y a pas de problème talion de produits agricoles.Voilà financier qui ne puisse se résou- une mesure qui affecterait sérieu- tudes sociales et ucécistcs.La première réunion eut lieu à sQ Montebello, sous la présidence de M.Léon lpperciel, président dio-\tLa quatrième réunion, pour e eésain dc l'U.C.C.Les paroisses sücleur de Hull, eut lieu au 5 représentées étaient les suivantes: tariat diocésain dc l\u2019U.C.C., 4, ne: .Fassett, Montebello, Plaisance, St- Langevin, Hull, P.Q-, sous lu pre-Entre une cause juste et l\u2019obli- philippc-d'Argenteuil.M.le curé sidence de M.Alcide Charetlc, de gation de prendre part a une guer- piorre Huneault, de Plaisance, M.Ste-Rcse-Lima, ' directeur de ce re, il y a toute la différence du |\u2019ai)tJ(j Carmel Corbcil.vicaire à secteur.M.le curé Emile Mcllu't, inonde.\tsi - Philippe - d\u2019Argenteuil, assis- ie R.Père Langlais, O.P.et M.Or, dans le conflit actuel, nous Paient à cette réunion qui a grou- Léon Alary, vice-president diurne voyons aucunement comment pt: U|lc cinquantaine de cultiva- sain de l\u2019U.C.C., tous de Luskvilu les intérêts canadiens peuvent\ticurs venus des paroisses\tci-haut\tôtaient présents.\tUne vingtaine\tde exiger l'impôt obligatoire du sang,\tmentionnées.\tcultivateurs des\tparoisses suivan- Bien au contraire, une neutralité\t.\t.tes assistaient à cette réunion: sympathique aux Alliés nous avait La deuxième réunion eut lieu a Luskvillc, Slc-Cécilc-dc-Masbam, paru au début de la guerre la po-\tNotre Dame-de-la-Paix et\tfut pré-\tperkins et Stc-Rosc-dc-Lima.iitique toute naturelle du Cana-\tsidéc par M.Gérard W lusse il, di- da.Voilà pourquoi nous considé- recteur du secteur dc St-André- Le directeur général de la Avcllin.MM.les curés Wilfrid Ca- pagande de l\u2019U.C.C., M._Leopo.it dieux, de Notrc-Dame-dc-la-Paix, paquin, dc Montréal, a dirigé les Polydore Major, de Ripon, M.Tab- discussions à chacune de ces qua-bé R.Tittly, vicaire à St-André- tre réunions.Avellin, M.Léon lpperciel, prési-\t.\t.\t- déni diocésain de l\u2019U.C.C.et M.Les principales questions a > ^ Hormisdas Aubin, de Notre Dame- tude étaient.1 L.C.C.-\t, de-la-Paix, directeur diocésain de professionnelle des ci \u2018 l'U.C.C.assistaient à cette réu l\u2019U.C.C.et la defense des m lu,.-nion, à laquelle une soixantaine généraux de la classe.*\t; de cultivateurs des paroisses sui- l\u2019U.C.C.organisme ( c .vantes étaient présents: Chénévil- l\u2019U.C.C.et 1 organisation le, Notrc-Damc-dc-la-Paix, ltipon Que de la classe agucole, \u2022 ¦ ¦ et St André-Avcllin.\tvices de l\u2019U.C.C ; la nécessité d u ne campagne de propagande i n La troisième reunion s est tenue faveur de l\u2019U.C.C.et plus sp à Masson, pour le secteur de Bue- lemcnt en faveur de la Mutuelle-kinghain et fut présidée par M.yje l\u2019U.C.C.Aimé Mongeon, de Angers, directeur dc ce secteur.M.le curé J.- A chacune de ces quatre reu-Lombard, de Masson, M.l\u2019abbé nions, les conclusions ont cto y Oscar Archambault, vicaire à No- rées par M.l\u2019abbé Ernest y tre Dame-de-la-Salette, M.l\u2019agro- seiiull, aumônier diocésain de \u2022 nome F.Morency, de Buckingham, C.C.pour le diocèse d\u2019Ottawa, se M.Sylvio Chalifoux, de Notrc-Da- tiou québécoise,\t____- ions la conscription comme une mesure antinationale.semenl les cultivateurs canadiens qui ne peuvent espérer prospérer sans débouchés pour leurs produits.L\u2019Angleterre veille d\u2019abord sur ses intérêts, pourquoi ne nous occuperions-nous par des nôtres?Ce n\u2019est .as les quelques milliards que nous lui avons donnés en cadeaux qui l\u2019empêcheront de préférer ses intérêts aux nôtres.Te- LE 13 DECEMBRE 1944 LA TERRE DE CHEZ NOUS A EN TERRE ONTARIENNE DE L'U.C.C.F.O.\u2014 CASE POSTALE «1.OTTAWA.ONT.; L'Union catholique des cultivateurs Franco-Ontariens à travers la Province Le présent article pourrait être étudié avantageusement en équipe d\u2019étude conjointement avec la leçon Cinquième du \u201cSyndicalisme agricole\u201d.Le quinzième anniversaire de l'Union Catholique des Cultivateurs franco-ontariens, célébré, le 26 octobre 1944, à Plantagenet, Ont., simultanément avec le Centenaire de la Coopération dans l\u2019univers, fait le point dans l\u2019histoire de l\u2019Union professionnelle des cultivateurs franco-ontariens.En effet, les douze derniers mois accusaient un progrès sans précédent dans la propagande et l\u2019organisation du syndicalisme agricole catholique dans la province d\u2019Ontario.On a maintes fois fait ressortir dans la publicité autour du dernier Congrès de l'U.C.C.F.O.le caractère vraiment provincial de notre Union.Ce n\u2019est pas seulement un détail, mais c\u2019est un fait qui affirme une vérité qui se rattache à l\u2019essence même de cette Union professionnelle syndicale.Vers une fin bien déterminée En effet, le syndicat, tel que nous le concevons, selon notre mentalité de professionnels agricoles catholiques et canadiens-fran-çais, ne réalise pas la notion complète du syndicalisme et ne devient pas un élément actif dans le mouvement de Restauration sociale sur le plan corporatif, s\u2019il n\u2019est pas adapté aux conditions politiques et économiques de notre pays.Or, notre pays est formé de la Confédération de neuf provinces, possédant chacune son gouvernement, muni d\u2019un pouvoir législatif en matière juridique, économique et social.D'un autre côté, la population agricole canadienne-fran-çaise et catholique d\u2019Ontario est répartie dans toute la province d'Ontario, surtout en vingt-et-un (21) comtés où, dans certains, elle constitue la forte majorité, dans d\u2019autres, elle jouit au moins de l'égalité numérique, et enfin, dans le reste, elle est en nombre appréciable.On doit aussi tenir compte de ce fait, dont nous constatons chaque jour l\u2019exactitude, que même si tous ces centres agricoles canadiens-français ne sont pas régulièrement organisés en Association professionnelle, ils ne subis-pas moins l\u2019influence de notre Union par l'intermédiaire des moyens de propagande et de publicité dont elle dispose.On a donc raison d'affirmer que l\u2019Union Catholique des Cultivateurs franco-ontariens poursuit sûrement sa marche vers son achèvement complet, c\u2019est-à-dire qu\u2019elle peut maintenant être considérée comme une véritable personne morale, en attendant d\u2019être reconnue comme une personne légale, au sens juridique, et qu\u2019elle est un véritable organisme syndical ou précorporatif, pour employer les termes des sociologues.En plus de revendiquer son caractère syndical, à cause de son étendue et de son influence, notre Union a raison de s\u2019affirmer comme telle à cause de son mode d'organisation, de scs activités et de ses qualités propres.Quant à l\u2019organisation, elle groupe les cultivateurs selon leurs droits de citoyenneté, localités ou paroisses: ce sont les Unions locales, régions ou diocèses : et nous avons les Unions.régionales ou diocésaines, enfin, le territoire provincial, qui forme l\u2019Union Centrale.Activités propres Quant à ses activités, elle s\u2019intéresse à tous les domaines de la vie du cultivateur et c\u2019est ce qui donne à l\u2019U.C.C.F.O.son caractère de syndicat vraiment agricole.Car la vie de l\u2019homme des champs forme un tout indivisible que l\u2019on appelle la vie agricole.C\u2019est ce qui explique pourquoi la mentalité du cultivateur est plutôt simple, c\u2019est-à-dire que le cultivateur tend à tout simplifier, à ramener à un.C\u2019est pourquoi aussi, il est si souvent incompris ou mal compris.L\u2019Union s\u2019adresse à toute la personne humaine du professionnel agricole et l\u2019aide à se perfectionner dans toutes activités, soit techniques ou relatives à l\u2019exploitation du sol et à l\u2019administration de la ferme, soit économiques ou concernant la transformation et l\u2019échange des produits de la terre, fruits de la propriété et du travail de l\u2019agriculteur, soit sociaux, c\u2019est-à-dire d\u2019abord, comme chef ou futur chef de la société familiale agricole et comme membre de la profession agricole et ensuite dans ses relations avec les autres classes de la société.L\u2019ASSOCIATION PROFESSIONNELLE \u2014 CENTRE D\u2019EDUCATION.Afin d\u2019aider le cultivateur à vivre toute sa vie selon l'esprit qui lui convient, en bon catholique, en bon habitant et en bon citoyen, l\u2019Union prodigue à ses membres une éducation intense par des moyens adaptés à sa mentalité, parce que cette éducation lui est donnée par les siens, c\u2019est-à-dire ceux que son Association s\u2019est elle-même désignée et qui mettent à sa disposition des instruments qu\u2019ils jugent les mieux appropriés.L\u2019éducation au premier plan L\u2019Union s\u2019applique à donner à ses membres une solide éducation morale qui, agissant sur les consciences, car c\u2019est là qu\u2019est le \u201cbobo\u201d, développe chez les intéressés les dispositions chrétiennes qui doivent animer tout bon habitant dans son labeur, dans ses transactions et dans ses relations avec ses frères dans la profession, avec sa profession elle-même et avec les membres des autres classes.L\u2019Union reconnaît la nécessité de lg réforme des moeurs, pour opérer la restauration sociale.C\u2019est pourquoi, elle s\u2019applique consciencieusement à donner à ses membre une éducation morale intense.A la suite de Léon XIII et Pie XI, nous disons qu\u2019il \u201capparaît avec évidence que cette restauration sociale tant désirée doit être précédée par une complète rénovation de cet esprit chrétien qu\u2019ont malheureusement perdu ceux qui s\u2019occupent des questions économiques: sinon, tous les efforts sont vains, on construirait, non sur le roc, mais sur un sable mouvant.\u201d L\u2019Union fournit aussi, selon ses moyens, une éducation technique sérieuse et adaptée à l\u2019agriculture.moderne, c\u2019est-à-drie l\u2019enseignement des connaissances nécessaires à une exploitation rationnelle de la terre et à l\u2019administration sage de la ferme.Elle s\u2019efforce d'initier ses membres au mouvement de restauration économique de leur classe selon la formule w ^opérative par un enseignement sûr et approfondi des principes et des méthodes de la Coopération.Enfin, l\u2019Union développe dans les milieux agricoles le sens professionnel et social en intensifiant dans la famille l'amour de la vie domestique, l\u2019attachement au sol et la fierté professionnelle.Ces quatre genres d\u2019éducation, ou, plus exactement, ces quatre degrés dans l\u2019éducation de la classe agricole, sont tout à fait inséparables, car elles sont aussi intimement liés et aussi dépendants les uns des autres que les activités de la vie de l\u2019agriculteur le sont les unes par rapport aux autres.La vie agricole est indivisible.Plus que des mots\u2014des réalités.Ce développement des activités de l\u2019Union en matière d\u2019éducation n\u2019est pas seulement une tirade de mots ou l\u2019élaboration d\u2019un projet à venir, mois bbien une réalisation en cours depuis la fondation de l\u2019U.C.C.F.O.C'est, pour ainsi dirt, la principale activité sur laquelle elle a concentré ses efforts et c\u2019est ce qu\u2019elle continue de faire, car c\u2019est toute une mentalité qu\u2019il s\u2019agit de créer dans le monde rural, ce qui est l\u2019oeuvre de l\u2019éducation aidée du temps.C\u2019est à cette fin qu\u2019elle a créé un service d\u2019éducation qui lui appartient et est adapté aux besoins et aux aptitudes du cultivateur, qu\u2019elle active par les journaux, son service de librairie, de propagande, les équipes d\u2019études, et le reste.Louis Ranger, ptre-euré, Aumônier général de l\u2019U.C.C.F.O.(à suivre) L\u2019U.C.C.F.0.félicite M.Abel Marion Monsieur Abel Marion, President général de l'U.C.C.515, avenue Viger, Montréal.Cher Monsieur Marion, Vous venez de recevoir du Souverain Pontife un témoignage d\u2019approbation pour l'oeuvre que vous accomplissez et d'estime pour votre personnalité.C\u2019est l\u2019opinion que j\u2019ai formulée en apprenant que nous aviez été décoré du titre de chevalier de l\u2019Ordre de Saint-Grégoire-le-Grand.La classe agricole franco-ontarienne qui bénéficie de l\u2019influence de l'U.C.C.du Québec se doit de manifester à cette dernière son admiration en temps opportun.L\u2019Union Catholique des Cultivateurs franco-ontariens se fait l\u2019interprète des cultivateurs de l\u2019Ontario en vous offrant ses compliments.Veuillez agréer, cher Monsieur Marion, l\u2019expression de mes meilleurs sentiments.Bien à vous, Louis RANGER, ptre-curé Aumônier général de l\u2019U.C.C.F.O.-+ 30,000,000 d'Européens sans foyer ou à rapatrier On a calculé qu\u2019il faudra de deux à deux milliards et demi de dollars pour remplir le programme de l\u2019Administration de Secours et de Réhabilitr tion des Nations-Unies, appelée ARSNU.Le Bureau International du Travail estimait l\u2019an dernier que 30,-000,000 d\u2019Européens se trouvaient sans, logis, ou éloignés de leurs foyers.Les Naf -ns-Unies ont assumé la tâche de les ramener dans leurs villes ou villages si possible et de leur1 procurer les mille et un secours dont ils auront besoin.Actuellement, les Etats-Unis et le Royaume-Uni sont les pays qui ont apporté le plus d\u2019aide à l\u2019ARSNU.Le Canada a contribué $77,000,000 pour secourir les régions en détresse de l\u2019Europe libérée.La guerre n\u2019étant pas encore terminée, l\u2019expédition des secoure se r \u2019 souvent avec difficulté.Les approvisionnements et les renforts pour les forces armées ont priorité sur tout le reste.C\u2019est pourquoi l\u2019ARSNU rencontre et rencontrera des obstacles dans son programme de se.ours.En attendant la fin des hostilités, les Nations libérées d\u2019Europe recevront le plus possible de secours des Nations-Unies, mais peut-être pas en quantité suffisa: te.Le Canada a déjà accepté plusieurs commandes de l\u2019ARSNU.Il s\u2019est engagé à fournir de l\u2019huile de foie de morue, du poisson en conserve, de la graisse, du savon et des instruments aratoires.par les exigences de la guerre.Que pouvons-nous faire pour aider, demandait-on de toute part?\u201d La question qui se pose aujourd\u2019hui, nous disait la directrice des S.V.F., c\u2019est de savoir où trouver assez de volontaires.Les mêmes dévouements fidèles continuent de s\u2019offrir mais la tâche est devenue si lourde que ceux-ci ne suffisent plus.11 faudrait plus de bénévoles, plus de membres.Des milliers de femmes qui consentiraient à donner chaque semaine un peu de leur temps sont requises pour le soin des enfants, pour la réfection des vêtements.dans les cantines, bureaux d\u2019informations, hôpitaux, cliniques pour donneurs de sang et de nombreuses autres activités.\u201cNous espérons\u201d, ajoutait madame West, \u201cque notre appel sera entendu et que les dévouements ne manqueront pas\u201d.-.4.L\u2019U.C.C.F.0.remercie IUC.C.i\tdu Québec Monsieur Gérard Filion, L.S.C.Secrétaire général de l\u2019U.C.C.«.515, avenue Viger, Montréal, P.Qué.Cher Monsieur Filion, La générosité de l\u2019U.C.C.du Québec envers notre Union mente une mention tout à fait spéciale.;\t.Jc (!C,IS à vous remercier, ainsi que votre Exécutif, des I [rots faveurs dont vous nous avez gratifiés ces jours derniers, j a savoir, cinq cents dollars ($500.00) pour la ^propagande, le j precteux concours de M.Poulin et la permission de publier votre cours \u201cLe Syndicalisme agricole\u201d., .A cc.témoignage de gratitude, je joins l\u2019expression de -'\"\u2018miration des cultivateurs franco-ontariens pour la classe tgrirolc québécoise et son Union professionnelle.Bien à vous, Louis RANGER, ptre-curé, Aumônier général de l\u2019U.C.C.F.O.Des officiers de la Marine fonf l'éloge de l'équipemenl fabriqué au Canada Des officiers de la Marine canadienne faisaient, dernièrement, l\u2019éloge de l\u2019équipement fabriqué au Canada.Ayant été témoins des débuts de l\u2019industrie canadienne, ils sont persuadés que notre pays est destiné à devenir un pays industriel de premier ordre.Deux de ces officiers, comptant entre eux cinquante-deux ans de service en mer, déclarèrent que l\u2019équipement de leurs navires respectifs, fabriqué au Canada, était aussi bon, sinon'meilleur que celui venant de pays étrangers.\u201cLe simple fait que -nous naviguons sans subir d'avaries prouve que la qualité des matériaux et de la main-d'oeuvre ne fait pas défaut\u201d, dit M.Freeman.Le lieutenant Cowley montra son enthousiasme surtout en par lant des gouvernails et des moteurs.Il appuya sur le fait que ces moteurs sont soumis à des tensions formidables et résistent à toutes les manoeuvres.Les S.V.F.ont besoin de nouvelles bénévoles La guerre a amené, dans tous les pays, des problèmes inconnus jusqu\u2019ici et il faut la collaboration de tous pour les résoudre.Aussi les femmes ont-elles été appelées à prendre une part plus large que jamais dans les activités et les devoirs qui incombent aux populations.Plusieurs se sont groupées sous la bannière des Services volontaires féminins.\u201cDès le début de la guerre\u201d, déclarait madame W.E.West, directrice des S.V.F., \"les femmes offrirent leurs services comme bénévoles pour n\u2019importe quel travail imposé Le Brésil produit les trois-cinquièmes de la production mondiale du café.La Confédération suisse existe depuis vn,ir\"l:* fils de cultivateurs soient exemp- [joration de la ferme et du trou-tés du service militaire comme pCau laitier, M.Caron, gérant du auparavant.Nous avons organisé Syndicat de St-Anselme, des qua- St-Zénon lités et des devoirs du cooperateur, et M.Hector Lemieux, président du cercle de St-Philémon, de ce que doit être la caisse populaire.Roger Laferrière, Sec.fils, Joseph Povier, Adélard ïi blay et Gédéon Robichaud.< \u201c cida d\u2019envoyer un message de licitations à M.Abel Marion, sident général de l\u2019U.C.C.p ¦\t pertes de sujets par ; i-ubiissement de vitalité, l\u2019en- raR^e?V 6S mauvais logements, (mentation insuffisante ou je uwn4ue de bons soins.«Mvi-isS mm M.STANLEY LEWIS a été réélu maire d\u2019Ottawa.On remarque qu'il est de bon ton, dans les villes mixtes du Québec comme Sherbrooke, d\u2019élire, tous les deux termes un maire de langue anglaise.La capitale fédérale, où se trouve une importante minorité française, ne s\u2019émeut guère de cet exemple de \u201cfair-play\u201d._________ De rétablissement.(Suite de la page i0> acre.Ces quantités se recommandent pour ensemencement au semoir, en sols bien préparés, convenablement amendés et fertilisés.L\u2019emploi de semences à faible pouvoir germinatif, les semailles à la volée et le manque de préparation des sols, invitent à des semis quelque peu plus élevés.L\u2019ensemencement Les meilleurs résultats s'obtiendront dans les sols ameublis et raffermis, et lorsque la luzerne et les autres graines fourragères seront enfouies à une profondeur uniforme d\u2019un demi pouce.Ces conditions impliquent le roulage du sol avant le semis, elles veulent aussi que la luzerne tombe à la volée sur le sol, ce qui demande que les tuyaux de descente rattachés à la \u201cboite à mil\u201d soient disposés de façon telle que la graine tombe en arrière des houes ou des disques du semoir.Le passage d\u2019une herse légère suffira à re couvrir la semence après le semis ou encore, et préférablement, le passage du rouleau cannelé (cul-tipacker).L\u2019on sait enfin que les semis hâtifs, tant pour les graines fourragères que pour les céréales, donnent habituellement les meilleurs rendements.La récolte de la plante-abri On évitera de retarder inutilement la récolte de la plante-abri.A l\u2019exception du blé et du seigle il y a d\u2019ailleurs avantage à couper les céréales avant complète maturité.il est bon de laisser un chaume d'au moins six pouces de hauteur.Lorsque le grain presque mur verse, il faut se hâter de le faucher si l\u2019on veut donner à la luzerne, comme au trèfle, la chance de bien s\u2019établir.Enfin on conseille, dans le cas de petites lu-zernières pures, de déplacer les moyettes (\u201cquintaux\u201d) sur le champ, à tous les trois jours, jusqu\u2019à la rentrée du grain, travail évidemment possible à entreprendre quand il s'agit de grandes étendues.Paissance prohibée Même lorsqu\u2019elle est bien établie, après un an ou deux de végétation, la luzerne ne peut être pacagée à ' l'automne sans risques de dommages.A cette époque, la plante fait ses réserves et l\u2019on doit lui laisser atteindre une hauteur de 8 à 10 pouces avant les premières gelées.A plus forte raison ne faut-il jamais faire pacager les chaumes de céréales qui renferment de jeunes semis de luzerne.Une grande épreuve, celle du premier hiver, attend la jeune luzerne qu'on lui donne toutes les chances de la surmonter.L\u2019établissement des prairies de luzerne exige donc des précautions et, le plus souvent, quelques 1 déboursés.Mais l\u2019affaire en vaut la peine.Les cultivateurs le savent qui peuvent aujourd\u2019hui récolter sur la plus grande partie de leur ferme d\u2019abondantes récoltes de fourrages d\u2019excellente qualité, pour le plus grand profit de leurs élevages, de leur exploitation laitière et de la conservation de leurs sols.Inspectez vos .(Suite de la page 24) constaterez que dans la plupart des cas les porcs épies ont rongé l\u2019éeoree à l\u2019endroit du chancre.Enfin, vous pourrez presque toujours déceler au niveau de la plaie une branche morte dans le branchage de l\u2019arbre.C'est la branche qui a conduit le champignon à la tige.Interventions Lorsque la rouille n\u2019esf encore installée que dans les branches, l\u2019on peut sauver la vie de l\u2019arbre en coupant les branches rouillées.La rouille est elle installée dans la tige d'un pin blanc d\u2019ornement, qu\u2019on peut prolonger et parfois sauver la vie d\u2019un tel pin par des traitements chirurgicaux.Bien entendu, si la maladie n\u2019est pas trop avancée.Mais en forêt, un pin est irrémédiablement condamné lorsque le champignon est installé dans la tige, étant donné que les traitements chirurgicaux ne se justifient pas présentement sur les arbres forestiers.Si vous avez plusieurs pins à récupérer, récoltez d'abord ceux qui sont le plus en perdition.Un gros pin dont la tige est rouillée mais dont le feuillage est encore d\u2019un vert assez sombre peut vivre encore quelques années.Au contraire, celui dont le feuillage est d\u2019un vert très pâle mourra probablement au cours de la prochaine année.L'utilisation « Vos pins sont-ils assez gros et assez sains pour fournir des sciages, tirez en des billes de sciage que vous ferez débiter en madriers de 2 pouces ou de 2 et 3 pouces Vous empilerez ensuite ces ma driers dans un endroit sec, bien drainé, débarrassé de végétation arbustive, sur de bonnes fondations.Les premiers madriers de la pile doivent être à quelque 18 pouces de terre.Il ne suffit pas d\u2019être bon sylviculteur et de bien convertir la production de ses boisés.11 faut aussi savoir bien vendre ses produits.Si vous devez disposer de votre bois de pin, ne vendez pas à la hâte.Informez-vous des prix, laissez savoir que vous avez telle quantité de bois de pin de telle qualité à vendre.Si vous êtes à court d\u2019argent, voyez s\u2019il n\u2019est pas préférable d\u2019emprunter à votre caisse populaire ou à votre banque plutôt que de vendre votre bois à vil prix.Roch Dclislc, i.f., Directeur, Bureau de Ren seignements forestiers.Vos commandes d'engrais chimiques La situation en ce qui concerne les approvisionnemei ts d\u2019engrais chimiques n\u2019est p.is tout à fait aussi tendue qu elle l'était l\u2019année dernière, mais il est tout aussi nécessaire cependant que les cultivateurs fassent leurs commandes d\u2019engrais immédiatement et qu\u2019ils en prennent livnison sans tarder, dit l'Administrateur des engrais chimiques de l\u2019Office agricole du ravitaillement.En fait, la crise de 'a main-d\u2019ocuvre et des moyens de transport s\u2019jst encore aggravée depuis l'année dernière el c\u2019est pourquoi il est plus nécessaire que jamais que les cultivateurs évitent tout retard dans le placement de lturs commandes et qu\u2019ils acceptent la livraison des engrais dès qu\u2019elle peut leur être faite.Le \u2022 transport d AJ*.Demandez liste de prix complète, étiquettes d\u2019expédition, etc.SHUBERT co.par l'exemple qu'on a tort de compter sur les autres quand on ne pent compter sur soi-même.Us ont appliqué dans la forêt la morale du fabuliste: \u201cAide-toi; le ciel t\u2019aidera\u2019\u2019.D.B.Courtoifie du Senife de U Cinc-Photorr»phle, photo R.Dell.le.Inspectez vos pins blancs Bureau «le réception des fourrures MONTREAL même au reboisement,' pourvu que\t_\t_ __ l\u2019homme se garde de contrecarrer ; \u201cJg*Winnipeg,Ma fl.son oeuvre.La prevention des in-cendies est assez bien organisée I déjà, du moins en ce qui concerne le Service de la protection des forêts.La lutte contre les insectes j et les maladies de l\u2019arbre consti-tue peut-être, à l\u2019heure actuelle, i la tâche la plus importante qui in- ! un Notre pin blanc, ce roi de nos pins de tous âges qui seront, les___________________t____ mmmmg______ arbres, est fort probablement des- uns morts, les autres malades.Si combe au Service forestier.Mais tiné à disparaître de nos bois et vous devez récupérer les morts je gouvernement a besoin de la, de nos forets, décimé qu\u2019il est par pour ne point perdre complète- coopération des exploitants, des \u2019 Ja rouille vésiculeusc du pin blanc, ment la matière ligneuse qu ils ren- corps publics et de tous les ci-; ferment et assainir votre forêt, il toyens.Ce n\u2019est qu\u2019avec le con ; Cause de la maladie\timporte aussi que vous récoltiez cours de toutes les bonnes volon-1 Cette maladie insidieuse a uour vos pins \u2019malacles avant qu\u2019ils ne tés qu\u2019il deviendra possible de ; cause un champignon parasite qui meurent- Vaus ei1 obtiendrez ain- consolider une richesse naturelle j fu^ Ltroduit XuroDe aux Eta^- si du bois lic Première\tdont la présente génération n\u2019est,! Unis vers 1898,' lors d\u2019importa-\tŒt morts^r \u201cles ^ On demande spécialiste agricole\t_____\t____________ Le ministère fédéral de l\u2019Agri- couvert dans le Québec en 1916 récolter, il ne retire toujours de\t30 ÎOUfS culture a besoin des services d\u2019un fe Cronaruüm ribicola - c\u2019est lé ^nbotse (\u2018ue du bo,s de P»uvre\tlOUrS.\t, le Cronartiuni ribicola \u2014 c\u2019est le\t, spécialiste en sciences agricoles nom de ce champignon s\u2019est 1\t450 soldats canadiens des divers Pour prendre la direction de la depuis lors répandu dans toute iu\tIndices sûrs\tfront d\u2019Europe et 700 autres en station de recherches vétérinaires province.\tdevoir sur le front du Pacifique et du laboratoire de pathologie Etant hétéroïque, la rouille vé- Mais comment reconnaître un sont attendus prochainement au de Lethbridge, Alberta.Ses fonc:\tsîculeuse\tdu\tpin blanc a besoin\tP>n rouillé?Un feuillage d\u2019un vert\tCanada.Us jouiront d'un\tcongé lions consisteront à surveiller et\tde\tdeux\tpjantos pour accomplir\tPa'e au beu\td\u2019un vert\tfoncé, un\tde 30 jours dans leurs familles, diriger les enguêtes et le trax\u2019ail\tsol)\tCyCje\t£,-n\td\u2019autre.s termes, un\tépanchement\tde résine\tle long de\tUn nombre égal bénéficiera\tde ce d\u2019expérimentation et de recher-\t'pin\tr0 u j j ,\\e\tpCln contaminer di-\t1,1 tige sont\tdeux des\tsignes par\tcongé en janvier prochain.\u2019 \u201d\t.\t' J *\t'\t\u2019 \u201d peut se rendre comp-' pin est atteint de la a v«ter a pu se répandre à volonté.Il est UP_.rc?a.r,dlW ^.'Ü^tjjosjros plausible de croire qu\u2019elle a déjà causé la mort d\u2019un million de pins «.csrôKir^ïs zrzz *** »«.« i« ¦«- zz zz dant les huit derniers mois, d\u2019avril\t1.°.\u201c1.l'®s nu s encoie cel]P qui normalement se produit a novembre inclusivement, l\u2019impôt ',vanu\u2019 sonl lckiou.\tà Ja suite d.un ^lagage de branches sur le revenu a rapporté la somme j-es ma]ades et les morts fait avec une scie ou une hache), de $1,079,433, 288, soit une aug-\t,qj vous observez davantage, xrous mentation de $9,502,137 sur la pé- En parcourant vos boisés, vous riode ovrrespondante de 1943.trouverez fort probablement de*\t(Suite de la page 19) venir à la Commission du servi ce civil, à Ottawa, au plus tard le 27 décembre 1944.L'impôt- sur revenu le Le ministre du revenu national, L\u2019exsudation de résine qui a lieu une fois que t\u2019écorce a été rompue par le travail du champignon, frappe peu l\u2019oeil chez les jeunes pins malades pour remarquer sur le coup cet épanchement de résine.(Ne confondez pas, cepen- OFFRE SENSATIONNELLE DE LUNETTES! 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