La terre de chez nous, 6 juin 1945, mercredi 6 juin 1945

[" CHEZ nous ADMINISTRATION OTTAWA, LE C JUIN 1945 Vol.XVII \u2014 No 35 Montréal. Au Service de Librairie de l'U.C.C.515, ave Vigor\tMontréal «MB»# S** CULTIVATEURS Un troupeau de vaches canadiennes amènera la prospérité sur votre ferme w » ; i*-:1- '»v> ' \u2022\t: * \u201cV* ¦: ¦ ELLES SONT RENOMMEES POUR: 1.Leur bonne santé 2.Leur longévité 5.Leur fécondité 4.Leur lait riche et abondant 5.Leur grande frugalité 6.Enfin, elle sont douce d\u2019entretien coûtent peu et donnent beaucoup Pout toute information, s\u2019adresser à: La Société des Eleveurs de Bovins Canadiens Ministère de l\u2019Agriculture Québec le 6 JUIN 1945 LA TERRE DE CHEZ NOUS Tare T Conseils de la semaine Après les semailles Par Jean Blanchet, agronome % b) c) d) e) O Sur la ferme, il y a une époque de l'année où l'activité est moins fébrile, où il y a une sorte de répit dans les grands travaux agricoles: c'est la iourte période qui sépare les semailles de la fenaison.Si, pendant ce temps, le cultivateur n\u2019est pas pris du matin au soir avec une besogne qui commande, il peut, toutefois, exécuter certains travaux essentiels au bon maintien de son entreprise agricole.Nous en signalons quelques-uns: a) Réparation des clôtures.Curage des fossés.Nettoyage des bâtisses.Sarclage des cultures potagères.Lutte contre la bête à patates et les autres insectes nuisibles.Inspection des instruments aratoires.Les clôtures \u2022S\u2019est-on jamais demandé quel rôle jouaient les clôtures dans l'organisation de la ferme.Nées avec le droit de propriété, elles bornent nos terres.Elles constituent en outre un bon siège pour le cultivateur pendant que ses chevaux se reposent.Mais leur rôle principal c\u2019est de diviser les sols et d\u2019empêcher les animaux de passer du pacage dans le champ de foin ou de grain.On comprend qu'elles ne sauraient remplir cette besogne quand elles tombent en décadence.Il faut donc les réparer et les remettre d\u2019aplomb.Le tour des clôtures est un endroit idéal pour la croissance des mauvaises herbes.Si l\u2019on ne veut pas que les graines nuisibles se multiplient et se propagent, il faudra les faucher avant leur maturité.Quand la clôture de ligne est croche, ne perdez pas votre temps et votre argent à traduire le voisin en cour, faites l'impossible pour tomher d\u2019accord et pour redresser les bornes.Les fossés Le curage des fossés ouverts est une besogne plus importante qu'on ne le croit généralement.Le rôle du fossé est de charroyer l\u2019eau des rigoles et des raies à la décharge.11 remplit bien son rôle s'il est droit, évasé et assez profond, à un niveau moins élevé que les rigoles et plus élevé que la décharge.Pour que l\u2019eau de drainage s\u2019écoule bien, les fossés doivent être nettoyés de temps en temps, car il se produit des éboulis et des obstructions qui proviennent de l\u2019apport de matières étrangères dans le cours d'eau.On ne saurait trop insister aussi sur la nécessité d'étendre les levées de fossé, car elles empêchent l\u2019écoulement normal de l\u2019eau de surface vers le fossé et servent de milieu de culture au développement d\u2019innombrables mauvaises herbes.Les bâtiments La propreté dans l\u2019étable est une garantie contre certaines maladies du troupeau laitier.Les microbes pullulent dans les lieux sombres, humi-.des et sales.Entre les semences et les foins, alors que tous les animaux sont au pacage, vous serez a l'aise pour faire un grand ménage à l\u2019étable.Comment procéder pour y faire du bon travail?a)\tD\u2019abord servez-vous du balai pour enlever la poussière, les fils d\u2019araignée sur les vitres, les murs et le plafond.b)\tDésinfectez ensuite avec de la formaline ou créosote.c)\tEnfin, chaulez les murs et les plafonds.Vous serez contents de votre besogne, car en plus de protéger votre troupeau contre des maladies infectueusos, vous contribuerez à donner à votre étable, un air de fraîcheur et de gaieté.Les sarclages On a l\u2019habitude de dire qu\u2019un bon sarclage vaut une bonne pluie.Ce dicton n\u2019est pas vrai en temps de sécheresse.Rien n\u2019empêche que le sarclage a une forte influence sur la pousse et le rendement des cultures.Il débarrasse le champ de ces mauvaises herbes qui enlèvent aux plantes cultivées et utiles, l\u2019air, le soleil, l'espace, l\u2019eau et les fertilisants.Elus il y a de mauvaises herbes, plus souvent il faut se servir de la sarcleuse ou de la gratte.11 y a des avantages à sarcler le lendemain d\u2019une journée de pluie: a)\tOn ameublit la terre.b)\tOn arrache le chiendent plus facilement.c)\tLes racines des herbes nuisibles se dessèchent au soleil et meurent.Les insectes nuisibles La lutte contre les maladies bactériennes des cultures et contre les insectes rongeurs est à recommencer chaque année: l\u2019arrosage périodique est entré désormais dans nos coutumes.Tant qu'il y aura des arrosoirs et du poison à vendre, aussi longtemps qu\u2019il y aura des ennemis des cultures à combattre, cette pratique ne disparaîtra pas.Un mot seulement du doryphore, mieux connu sous le nom de bête à patate.Cet insecte se contrôle assez facilement quand on a soin d\u2019arroser les patates en temps opportun, c\u2019est-à-dire, avant que les larves n'exercent trop de ravages ou au moins 10 heures avant une pluie.Comme la femelle peut pondre 500 oeufs dans une saison, le cultivateur se verra forcé de pratiquer deux et même trois arrosages.La bête à patates Il existe une méthode efficace de détruire le doryphore: c\u2019est d\u2019arroser les patates avec un in secticide comme le vert de Paris, l\u2019arséniate de chaux ou l\u2019arséniate de piomb.On peut utiliser le poison soit en solution, soit à sec ou en poudre.La première façon semble la plus pratique, parce que la solution est plus uniformément distribuée sur le feuillage.Certains cultivateurs ont la bonne idée de mélanger l\u2019insecticide avec la bouillie bordelaise et de contrôler par le même arrosage, les méfaits des insectes et des maladies.En solution dans l\u2019eau, on emploie par 40 gallons d'eau: Vi à 1 livre de vert de Paris; 1% à 21& livres d\u2019arséniaté de chaux; 2 à 3 livres d\u2019arséniate de plomb.Il est- toujours prudent d\u2019ajouter 2 livres de chaux éteinte par 40 gallons d\u2019eau pour éviter de brûler le feuillage.Les instruments de terme Parce que nous le trouvons très important, nous revenons sur un conseil de la semaine dernière Ne négligez point de faire l\u2019examen de vos instru ments aratoires soit au moment de l\u2019inventaire soit entre la période des semailles et des foins Faites le tour de la faucheuse, du rateau; examinez vos faulx, votre sarcleur, votre moissonneuse-lieu se, etc.N\u2019hésitez pas à les mettre en ordre pour être en mesure de les avoir au moment où vous en avez besoin.Les restrictions de guerre de viennent de moins en moins sévères pour tout ce qui a trait aux machineries aratoires et aux pièces de rechange, mais cela ne dispense pas le cultivateur d\u2019être prévoyant et de faire durer le plus longtemps possible le capital engagé dans l\u2019outilla ge de la ferme.Le besoin de médecins dans les paroisses de colonisation (Suite) Réponse à deux autres questions de l\u2019enquête sir la médecine: 5o \u2014 Depuis trois ans.les familles de votre paroisse ont-elles manqué de soins médicaux?95 paroisses, sur cent, répondent: \u2014 \u201coui\u201d?\u2014 continuellement \u2014 très souvent, \u2014 surtout l\u2019hiver.&) \u2014 A votre connaissance, y a-t-il, dans votre paroisse, des enfants infirmes, rachitiques, anémiques que des premiers soins auraient guéris?8° paroisses répondent: \u2019\u2019Oui\u201d.Plusieurs donnent le nombre: \u2014 3, 4, 6 rO jusqu\u2019à 20.\u201cIci, (dans une paroisse de Nicolet), quand on veut avoir le médecin, il faut commencer par donner $12.00 pour le taxi; c\u2019est dire qu\u2019il ne vient que pour annoncer la mort.Aussi, non seulement le-, enfants, mais des jeunes gens, jeunes filles et des jeunes mères qui auraient dû guérir sont avariés.pour le reste de leurs jours.\u201d Les Fermières d\u2019une autre paroisse écrivent: \u201cIci quand les enfants sont malades, on les con-dui- chez M.le curé.\u201d Elles ne disent pas si ce bon curé les guérit tous, mais ceux qui ont déjà été petit curé savent que c\u2019est plus facile de faire des miracles après que le médecin a passé.On n\u2019en finirait pas de reproduire des déclara-lious o *uaie les suivantes;\t__- \u201cQue d\u2019enfants seraient sauvés avant et après leur naissance, si le médecin n\u2019était pas si loin.\u201d \u201cLes mamans ignorent tout des soins à donner aux bébés; ils ne naissent que pour mourir.\u201d \u201cAprès une enquête, auprès des Dames Fermières, j\u2019ai été surpris du nombre d\u2019enfants malades qui ne peuvent être soignés et de ceux qui sont morts, faute de soin.\u201d\t.\t,\t.Que ceux qui trouvent exagéré l\u2019expose ci-dessus aillent faire un tour, au bureau d\u2019un médecin de campagne, un dimanche après la messe.Ils constateront que pendant au moins deux heures, le médecin prodigue ses conseils, fait des pansements, extrait des dents, donne des prescriptions, impose un régime alimentaire, assure les mamans de son assistance, etc., etc.\t.Quand il n\u2019y a ni médecin ni garde-malade, ou ces pauvres gens peuvent-ils trouver ces soulagements?On achète des remèdes patentés, on applique des feuilles de tabac, on se fait des cataplasmes et plus souvent qu\u2019autrement, on s\u2019empoisonne.Que de souffrances et de malheurs seraient évités si la science de la médecine brillait dans les concessions comme sur les bords du fleuve.lies Sociétés de Colonisation 4e la Province de Québec La doctrine coopérative Unité Douz.Cent $0.05\t$0.50\t$4 00 «00 8.00 LES PRINCIPES COOPERATIFS, par Jean Blanchet.Un exposé simple des principes fondamentaux de la coopération GUIDE DES SYNDICATS COOPERATIFS.par Gérard Filion.Petit guide pour cercles d\u2019étude qui étudient en vue de fonder un syndicat coopératif agricole\t.10\t1.00 CATECHISME DES CAISSES POPULAIRES, par l\u2019abbé Philibert Grondin.Exposé, sous forme de questions et réponses, de la nature, des propriétés.de l\u2019organisation et de l\u2019administration des caisses populaires\t.25\t2.50 17\t00 LA RESTAURATION ECONOMIQUE PAR L\u2019EDUCATION DU PEUPLE par Paul-E Marquis.Cette brochure raconte l\u2019expérience d\u2019Antigonish et en dégage les\tlevons\t.10\t1.00 MAITRES DE LEUR PROPRE DESTIN, par M.M Coady.L\u2019histoire du mouvement d\u2019Antigonish ou l\u2019éducation des adultes\tpar la coopération 1.00\t10.00 QUE SERONS-NOUS?ESCLAVES OU MAITRES CHEZ NOUS?par l\u2019abbé J.-C.Leclaire.Leçons sociales d\u2019un voyage au \u201cRoyaume d\u2019Antigonish\u201d\t.\t.10\t1.00 UN VOYAGE EPATANT.Rapport d\u2019une enquête sur l\u2019entreprise coopérative en Europe par six délégués du gouvernement américain\t.25\t2 50 LA COOPERATIVE DE CONSOMMATION, publiée par le Conseil supérieur de la Coopération.Organisation, fonctionnement, conseils pratiques, modèle de constitution\t.25\t2.50 PROBLEMES D\u2019ADMINISTRATION DANS LES COOPERATIVES DE CONSOMMATION, en collaboration.Brochure publiée par le Conseil supérieur de la Coopération.Organisation interne du magasin, comptabilité et vérification, problèmes de la finance, comment recruter et conserver les membres, éducation et propagande, organisation et fonctionnement de la Centrale .25\t2.50 LA COOPERATION, par H.-H.Hannam.Exposé général du mouvement coopératif.Appendice sur la discussion en commun\t.10\t1.00 NOS COOPERATIVES AGRICOLES, par Roméo Martin.Historique, législation, réalisations, coup d\u2019oeil sur l\u2019avenir, précisions sur les principes, le profit, etc.LA TENUE DES ASSEMBLEES DANS UNE COOPERATIVE AGRICOLE, par Léo Filion.Explications pour la conduite des assemblées du bureau de direction et des réunions générales\t.10\t1.00 LA COOPERATION, par l\u2019abbé J.-Arthur Nadeau.Questions et réponses pour équipes d\u2019étude.Excellent manuel pour faciliter l\u2019étude en commun\t.25\t2.50 Ce* '.ivres et brochures sont en vernie aux prix indiqués ¦plus d'T pour cent pour frais de port au SERVICE DE LIBRAIRIE\tDE\tL'Ü.C.C.10 1.00 515, avenue Viger, Montréal (24), P.Q. LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 6 JUIN 1945 Rsdio-épargne i i 4*- -+ M.J.R.PELLETIER, régisseur de la Ferme expérimentale fédérale de Ste Anncde-la Pocatiére, qui sera l\u2019invité du Comité agricole des inances de guerre, au programme RADIO EPARGNE (Ra dio-Canada), samedi soir, le 9 juin, à G hrs.P.M.Un conseil aux apiculteurs Les apiculteurs québécois escomptent une excellente récolte pour l\u2019année courante.Il subsiste cependant un grave danger: la perte de fortes quantités d\u2019abeilles d\u2019ici la grande miellée par suite des pluies abondantes que nous avons eues qui ont empèçhé les abeilles d\u2019enrucher le pollen et le miel qu'elles récoltent si largement chaque année sur les fleurs de pissenlit.En conséquence, les autorités du ministère de l\u2019Agriculture recommandent fortement aux propriétaires d\u2019abeilles d\u2019examiner leurs ruches et s\u2019il y a lieu de les nourrir pour qu\u2019elles puissent survivre et se propager normale ment d\u2019ici la grande miellée Prix du miel en 1945 1-a Commission des Prix et du Commerce annonce qu\u2019à l\u2019exception de certains ajustements pour améliorer la distribution du miel par tout le Canada, les prix de ce produit demeureront substantiellement le* mêmes que «eux en vigueur l'an dernier.Une nouvelle coopérative avicole à Victoriaville Lors d\u2019une assemblée spéciale tenue à Victoriaville, les aviculteurs de la région des Bois-Francs ont fondé officiellement \"L\u2019abattoir coopératif avicole de Victoria-ville\u201d.La réunion groupait des représentants des 19 coopératives membres de la nouvelle organisation, et les agronomes de la région.Ce vaste projet d\u2019érection d\u2019un abattoir pour la volaille était à l'étude depuis quelques mois.L\u2019esprit de solidarité des aviculteurs a rendu possible sa réalisa tion.La construction débutera incessamment.Le coût approximatif sera de $50,000.Un outillage des plus modernes permettra d\u2019a battre 4,000 oiseaux par jour.La nouvelle coopérative servira les intérêts des aviculteurs des comtés de Mégantic, Arthahaska, Wolfe et Drummond, où il s'élève annuellement quelque 900,000 volailles.Le bureau de direction suivant a été élu: Président^ W.Vcrville, La production des poussins Au 15 mai, les 58 couvoirs coopératifs et les 62 couvoirs pri vés certifiés de la province de Québec avaient mis en incubation depuis le début de la saison 7,759, 669 oeufs et fait éclore 5,106,348 poussins, pour enregistrer un pourcentage moyen d\u2019éclosion de 65.81.Ces chiffres ont été fournis aujourd\u2019hui par le service de la production animale du ministère provincial de l'Agriculture.On a précisé que pour leur part, les couvoirs coopératifs avaient, à la mi-mai, fait incuber 6,127,943 oeufs qui ont donné 4,009,495 poussins, soit un pourcentage de 65.43.Dans les postes privés, on a mis dans les incuba leurs 1,631,726 oeufs; ils ont pro duit 1,096,853 poussins, soit une éclosion de 67.22%.La production totale' de poussins en 1945 accuse à date une diminution de 500,000 sujets sur l'an passé qui fut une année record.La demande pour les poussins d\u2019un jour est moins forte non seulement dans Québec, mais dans toutes les provinces du Dominion.Aussi prévoit-on une pénurie d\u2019oeufs à l\u2019automne.Pour sa part, l\u2019Office des produits spéciaux en requerra 250,000 caisses pour l\u2019exportation du 15 septembre au 15 décembre.Au cours de la même période en 1944, l'Office en avait acheté 143,000 rais ses.La fête de Saint Isidore Les cultivateurs de la paroisse de Saint-Louis de Gonzague de Beauharnois célébraient avec éclat, le 15 mai dernier, la fête de saint Isidore, patron spécial de l\u2019U.C.C.et de la classe agricole.M.le curé J.-O.Séguin, qui est en même temps aumônier du cercle local de l\u2019U.C.C.chanta une grand\u2019messe à laquelle assistaient un grand nombre de cultivateurs.Le soir, il y eut réunion en la salle paroissiale sous la présidence de M.le curé Séguin.La jeunesse étudiante contribua de sa large part pour faire un succès de cette soirée.Grâce au dévouement des religieuses, des professeurs et des institutrices, chaque groupe d'élèves intéressa fort l\u2019auditoire par de la musique, du chant, des danses, comédies, dialogues et récitations.Le cercle de l\u2019U.C.C.tient à remercier vivement la jeunesse étudiante pour la part qu\u2019elle a prise à l'organisation de cette agréable soirée.Après cette veillée de famille, il y eut séance du cercle de l\u2019U.C.C.M.le curé Séguin, M.Sauveur Gosselin, agro nome, M.A.Gascon, notaire, et J.Payant, président, portèrent la parole.La veillée se termina par le chant de l'hymne national.Le Secrétaire.À St-Zénon du Lac Amaui La fête de saint Isidore a été célébrée avec éclat à Saint-Zénon du lac Amqui.Les cultivateurs de cette paroisse assistèrent en grand nombre à la messe solennelle en l\u2019église paroissiale.A | l\u2019issue de la messe, un déjeuner fut servi en la salle paroissiale par les membres de l\u2019U.C.F.Grâce à l\u2019initiative de M.le curé, les personnes présentes eurent le plaisir d\u2019entendre des orateurs distingués, entre autres, M.O.Chabot, inspecteur des écoles et M.1.Rinfret, agronome.Les sujets traités furent: \u201cLa coopération entre la famille et l'école\u201d, par M.Chabot, et \u201cLa confiance en soi, gage de succès de la profession agricole\u201d, par M.Rinfret.Adressèrent aussi la parole, M.T.Brousseau, sur la coopération, M.L.Cloutier, sur la charité entre les coparoissiens, et M.W.Doueet, sur l\u2019importance des chantiers coopératifs.M.le curé passa en revue les divers sujets traités et demandant aux cultivateurs de les mettre en pratique.__\tU décrétai**.d\u2019Arthabaska; vice-président, Théo Fortier, de Plessisville; directeurs: A.Fréchette, de St-Paul; A.Si-monneau, de Tingwick, et Jos.Proulx, de St-Ferdinand.M.Bernard Chagnon, agronome, a accepté de gérer temporairement l\u2019entreprise.Chaque coopérative-membre aura son représentant sur le comité consultatif.Ont adressé la parole au cours de la réunion; Ph.Granger, agronome régional, C.-E.Benoit, chef de la division de l'aviculture, L.Descôteaux, chef du service de l\u2019Economie rurale, et Noé Renault, du ministère fédéral de l\u2019agriculture.M.Vincent Lanouet-te faisait office de secrétaire.Tous les cultivateurs de la province ont reçu (le grands service (le l\u2019U.C.C.et il n\u2019y a pas d\u2019exception.Plus de 30.00# cultivateurs sur 150,000 reconnaissent les services rendus en payant leur cotisation annuelle à l\u2019U.C.C.\u2014 Que font les autres?ilT.m y NJ /ï W \\N M M N L\\, O?Les Cultivateurs Apprécient le dessin amélioré des MACHINES MASSEY-HARRIS Pour rencontrer le besoin actuel, les machines aratoires Massey-Harris sont dessinées avec une capacité extraordinaire, pour faire le travail promptement, facilement et avec le minimum d\u2019efforts, de la part de l'opérateur.Les propriétaires apprécient le fait, que malgré la rareté de la main-d\u2019oeuvre, ils peuvent avec les machines Massey-Harris, faire leur travail avec moins d\u2019efforts, en moins de temps et à un coût moins élevé que jamais auparavant.En plus, avec l\u2019économie de temps et de travail, les machines Massey-Harris apportent les avantages profitables d\u2019une production à un coût minime.De bonnes machines sont essentielles, pour rendre la culture payante.La fenaison est un temps pressé\u2014les faucheuses Massey-Harris, pour usage avec chevaux et tracteur, les râteaux et les chargeurs \u2018\u2018dernier modèle\", permettent de faire la fenaison plus facilement, plus rapidement et plus sûrement.Voyez votre revendeur local Massey-Harris, pour obtenir toutes les particularités et faites-lui remplir immédiatement, la formule d\u2019application nécessaire pour un permis, pour lu machine dont vous avez besoin, pour vous aider durant le temps des foins.Faxhtosa Mojjty-Hariii N.V Une nouvelle faucheuse, d\u2019un fonctionnement léger et d\u2019action douce, qui est aisée sur lea chevaux et fait de la coui* du foin, un travail propre.L'action de relève est prompte et douce.Le dessin balancé donne une traction parfait» rt assure le minimum de vibrât i»'»- I Chargeur à foin Massey-Harris No 8 Cette machine combinée à cylindre et à barres Ci dents, procure un ramassage propre, un chargement facile, une ca|>acité inacouturnéc et une longue durée.La largeur de voie de 83\" manoeuvre les anduina larges.Elle est tout en acier avec un tablier solide.LA COMPAGNIE MASSEY-HARRIS LIMITÉE Fondée en 1847 TORONTO MONTRÉAL MONCTON WINNIPEG &RANDON REGINA SASKATOON SWIFT CURRENT YORKTON CALGARY EDMONTON VANCOUVER LE 6 JUIN 1945 LA TERRE DE CHEZ NOUS Fafff 9 A AAAJLAA a ^ a a a a a IA A A A A A A L\u2019ACADIE RURALE 'T T T\"»T T'T V T TT T TTT-T T t T T rS-T-\\l Le Nouveau-Brunswick inaugure des cours d'agriculture (De notre correspondant acadien) Il y a quelques' semaines se terminaient dans '¦9*4.» fo- »r p»'c» 3m *\u2019\t*'v».>*9*' \\- |«u( r\\oym 1 *'4mon* \u2019cl n« copte pai cher d piico te b'itc HACHE-LEGUMES J.\u2019* K«cl>«-légutnei Foreno est mo«*« »\u201e i rouluâu», cé-s enfants désirent ardemment les vacances; les plus travailleurs sont fatigués et ne ut rien d\u2019intéressant en classe, à cette épo-,,»\u2022 C\u2019est pour eux, comme pour nous, quand .avons fait une dépense constante de force; un moment de dépression, noirs abandon-ms volontiers la besogne pour changer de ,.,i(i.-u et de travail.o\u201e est trop porte' à croire, surtout les fermiers \u2022\ti ;,m fermières endurcies aux rudes travaux phy-;,.;Mes.que le travail intellectuel ne compte pas 1 ,,'iiup, que ce travail n\u2019a rien à voir avec la \u2022 du corps.Nous, qui avons de grands en-f,i aux études, il faut se détromper afin de les comprendre.L\u2019étude est certainement, pour (es l \u2019unes qui possèdent en puissance tant d'éner-d'exhubérance et de plaisir, une contrainte .épuisante.J\u2019en parle, avec expérience; les facilites de l\u2019esprit sont plus capricieuses que le cor/», à certains jours, il est presque impossible rje penser, de réfléchir, la mémoire se refuse à son travail et l\u2019étudiant, à ces heures-là, doit sui-le programme quand même, multiplier scs .¦fi 'V tout cela conduit à l\u2019épuisement.1er.mamans doivent bien penser à tout cela .puiiut leurs grands et petits écoliers arrivent, ce temps-ci, plus ou moins de bonne humeur.' .I e ; papas se disent; \u201cSi mes garçons peuvent arriver du collège, on va faire de l\u2019ouvrage!\u2019\u2019 Et les ma vans, de leur côté; \"Si mes filles peuvent re-¦ ilu couvent, je vais me faire aider!\" C\u2019est \u2018\u2022\u2022giiiine.Et nos étudiants et étudiantes des cam-mi o'es ne peuvent pas être mieux partagés: pou- ¦\t-11r passer leurs vacances au bon air, se reposant ¦\tlu travail intellectuel par des travaux qui sont le meilleur des sports et des exercices physiques et \u2022\tI meme temps rendre service à leurs parents, r-o 'ont des sacrifices énormes pour leur donner / ¦ instruction convenable, i s élèves demeurant dans les villes, si les ¦mi nts ne peuvent se payer une villégiature à i nmpagne, passent ces mois de vacances, au ¦¦ liieu de l\u2019air empoisonné, manquant d\u2019espace ¦¦¦¦\u2022r s'amuser, n\u2019ayant aucune occupation; ils va-ih¦ indent souvent recevant des mauvais exem- ples de compagnons ou de compagnes malhonnêtes.Ceux qui passent l\u2019été sur les plages, ne sont guère mieux partagés,' malgré les apparences .Cette vie de flânerie peut paraître enchanteresse à nos jeunes, qui se laissent raconter, par leurs confrères, tant d'exploits amusants! Mais quelle école de fainéantise, de nonchalance et d\u2019impudicité! Remercions la Providence qui protège nos enfantst et soyons heureux de pouvoir leur donner, à même la belle et pure nature, la détente physique dont ils ont besoin, tout en les initiant aur travaux de la ferme ou aux arts ménagers indispensables pour nos jeunes filles.Mais il ne faut pas oublier que cette jeunesse a un véritable besoin de plaisirs, d\u2019amusements.Permettons-leur assez largement, quand même ça ne fait pas toujours notre affaire, certains petits voyages, des visites aux parents, amis, réceptions à la maison, pourvu que nous sommes assurés qu\u2019ils s\u2019amusent en honnête compagnie et dans de bons endroits.Le meilleur moyen de n'avoir aucune inquiétude et de se rendre aimable envers nos enfants c\u2019est de favoriser les réunions chez-nous; de leur aider à préparer ces petites réceptions; rajeunissons nous pour les attirer ces jeunes; cela fera du bien d\u2019oublier, durant quelques heures, tous les soucis et vous goûterez une délicieuse reconnaissance de la part de ces enfants si fiers de leur maman qui sait rendre, en plaisirs, le travail qu'ils lui font.On objectera peut-être: \u201cÇa coûte cher!\" Peau-coup moins cher que d\u2019envoyer toute cette jeunesse ici et là.Sans doute il faut débourser un peu mais c\u2019est surtout de la bonne humeur, de l\u2019oubli de soi qu\u2019il faut débourser .Tout compte fait, ce sont encore ces réunions d\u2019amis à la maison et les amusements pris sous nos yeux qui coûtent le moins cher à la bourse et à la vie morale de nos chers grands et pour des parents chrétiens, cette considération doit primer toutes les autres d\u2019ordre matériel.Jeanne L\u2019ARCIIEVEQUE-DUGl'AY lÆ On parle fréquemment des bûcherons dans la \u201cTerre de Chez Nous\".Pour une fois, c\u2019est le tour de leurs épouses.Deux d\u2019entre elles sont ici photographiées au chantier coopératif de Notre-Dame-de-la-Doré où elles ont remplacé \u2014 et avec quel savoir-faire! \u2014 le cuisinier absent pendant quelques jours.L'éducation par le jeu L'amour de l'étude \\ «lu la croix chemin Le temps de la rhubarbe fraîche î i\u2018 \"ir perpétuer les pieuses Ira-i n \".canadiennes, les gens du : si Elzéar ont répondu à l\u2019ap-;m I t sc sont groupés au pied de \u2019 i cniix érigée par la famille Au-fclien Sauriol à St-Martin de La-¦ l.es élèves de l\u2019école Notrc-| une Bonsecours et leur insti-tutrice.Mlle Marie-Anne DeScrres, mut chargés de réciter la prière cl ii soir et le chapelet et de thanicr les cantiques populaires à la Vierge de mai.1 \u2019¦ nanche après-midi, le 20 mai, ¦ icmonie spéciale clôturait deux exercices.Il y eut des allocutions prononcées par M.le ur .1 -C.Coursol, de St-Martin, '¦' l'ilibé Henri Jasmin, professeur i l Université de Montréal, le Père .\\\"i.m Dinner, P.B., et par le prédi-¦ ne h de circonstance, M.l\u2019abbé K Vanier, qui parla de la né-¦11 é de la croix dans la vie chrétienne.il rappela la grande va-\u2019\u2022\"I surnaturelle de nos pères; jya\"! suspendu la croix à la mu-mlii-.elles avaient une foi forte >u divin Crucifié, foi qu\u2019elles ont ¦'i Iranismetre i leurs enfants, soum les regards d\u2019un chef couronne l\u2019épines, elles n\u2019avaient pas Pur de la souffrance et des res-ponsnitiiitég.\u201cSoyons dignes d\u2019elles\u201d conelut-il.C',s sections jacistes de St-Mar-1 1 sont jointes aux élèves pour l'.'er et chanter.\u201cQu\u2019elles sont \"'P' \u2019 les croix qui ornent nos 'uni pannes\u201d Pour terminer, la 'ulc \u2019utonna le Magnificat et m,\"'e national \u201cO Canada\".Ces recettes ont été préparées par l\u2019Ecole ménagère de Montebello, que dirigent les Soeurs Grises de la Croix.Nous les devons à l\u2019obligeance de Mademoiselle Monique Bureau, visiteuse des Ecoles ménagères de la Province.Gelée de rhubarbe A?ec les feuilles et les tiges de rhubarbe on réussit à faire une excellente gelée d'une belle couleur rose.On peinture l'escalier ï>un.s les maisons i deux étages, \u2019 est quelquefois un problème que le peinturer l\u2019escalier.Un bon pioyen est de se servir d\u2019une pein-wre qui sèche rapidement Quand {f famille est retirée, on peinture 1 escalier de deux marches en leux marches.Le lendemain soir, ** peinture les autres marches.a)\tapès les avoir soigr \u2022 ment lavées, mettre dans une marmite les tiges entières de rhubarbe y compris leur feuille.b)\tmettre l\u2019écorce d\u2019un citron et d\u2019une orange.c)\tajouter Vz tasse d\u2019eau par pinte de rhubarbe; laisser cuire.d)\tcouler à travers deux cotons fromage.e)\tlaisser diminuer le jus 20 minutes.f)\tajouter par pinte de jus une pinte de sucre chauffé au four.g)\tlaisser cuire jusqu\u2019à l\u2019obtention de deux gouttelettes au bout de la cuiller ou jusqu\u2019à ce que le thermomètre à bonbons marque 220°.Laisser refroidir et parafiner.Rhubarbe aux épices 2V& livres de rhubarbe 2 livres de sucre % tasse de vinaigre 1 c.t cannelle 1 c.t.clou de girofle Essuyer, peler la rhubarbe et la couper en morceaux d\u2019un pouce.Mettre dans la marmitre, ajouter le reste des ingrédients, amener à ébullition et mijoter jusqu\u2019à consistance de marmelade.Fournit deux à trois cliopines.Rhubarbe au four Beurrer ut.plat allant au four.Etaler une couche de rhubarbe au fond du plat.Recouvrir avec un rang de fraises tranchées ou autres fruits.Saupoudrez de sucre granulé, puis alterner jusqu\u2019à ce que le plat soit rempli.Saupoudrer le dessus de sucre, puis ajouter des noisettes de beurre et un peu de muscade.Recouvrir le plat et faire cuire à four modéré jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.Tarte à la rhubarbe IV.us.se de rhubarbe % tasse de sucre 1\toeuf 2\te.à table de farine Couper les tiges de rhubarbe en morceaux de Vz pouce avant de mesurer.Mélanger sucre, farine, oeuf; ajouter cela à la rhubarbe et cuire au four avec une abaisse de fond et de dessus, ju remplacer celle de dessus par des bandes de pâte en quadrillé.Ne pas ébouillanter la rhubarbe avant de s\u2019en servir.Vous pouvez ajouter à la rhubarbe Vz tasse de raisins secs.Charlotte a la rhubarbe G tranches de pain d'un quart de pouce d\u2019épaisseur, légèrement beurrées.4 tasses de rhpbarbe crue coupée en cubes.Vz tasse de sucre y4c.à thé de sel Doubler l'intérieur d'un moule graissé avec cinq tranches de pain.Emplir le centre avec la rhubarbe Ajouter le sucre et le sel.Placer la dernière tranche de pain sur le dessus.Cuire i four modéré f375*F) pendant 35 minutes.Démouler avant de servir.Pous six personnes.Jacques a maintenant quatre ans et Monique, deux ans.Le berceau, tout pimpant en sa toilette neuve, attend un nouvel hôte.La maman prévoit qu\u2019elle aura besoin, à certains moments, de tranquillité et les deux aînés, qu\u2019en fera-t-elle?Eux, si pétil lards, qui remplissent la maison de leurs cris imitant les chars, l\u2019auto, le tracteur.Elle ne pourra pas les tenir immobiles sur une chaise et en silence?Oui, il y aura moyen de tran quilliser ces mioches, quand elle sentira le besoin de se reposer, avec son nouveau-né.Mais, pour obtenir un excellent résultat, elle commence tout de suite à ini tier Jacques et Monique aux jeux tranquilles.Elle a fait provi sion de ces albums pour tout-petits dans lesquels, on raconte la vie de Jésus, de la Ste Vierge, les principaux mystères de notre religion, des récits d\u2019Histoire Sainte, de l\u2019Histoire du Canada; li vres qui se vendent une bagatelle.Elle s'est aussi procuré des cahiers très amusants pour colorier.Quand les deux enfants deviennent trop bruyants, la maman appelle Jacques et lui raconte doux ou trois images; elle a bien la précaution de ne pas lui montrer tous les albums à la fois; le petit homme s'en fatiguerait et il n'y trouverait aucun intéirêt.Pendant ce temps, Monique, laissée seule, fait beaucoup moins de bruit et afin de prolonger l'accalmie, la maman dit à Jacques: \u201cMaintenant que tu sais bien cette histoire, raconte là à ta petite soeur\u201d.L\u2019aîné, fier de son importance, met tout son zèle dans cette tâche de conteur et, sans se rendre compte, monsieur Jacques fait un excellent exercice de mémoire, qui lui rendra grand service au cours de ses é-tudes et il apprend, de plus, en jouant, les pages essentielles du catéchisme.Ces enfants prennent ainsi goût aux livres, ils les considèrent comme des jouets, des amusements; ils seront moins effrayés, quand ils devront se met- tre en face des manuels s res.La maman laisse les deux enfants à eux-mêmes et elle est élonnéo de constater combien trois images les amusent longtemps.C\u2019est qu\u2019elle leur raconta simplement l\u2019histoire, mais eux ont tou tes les richesses neuves de leur imagination, qui entrent en jeu, à propos de ces images et la mère verra Jacques se mettre à jouer les scènes représentées et il exerce Monique à remplir un rôle.Franchement, cette maman ne croyait pas avoir la paix si longtemps! Dans un autre moment, alors que les enfants manifestent de la mauvaise humeur, signe évident de fatigue, la mère éducatrice les met devant les cahiers à colorier; elle leur donne quelques conseils, mais les laisse, autant que possi ble à leur personnalité.Encore un amusement que les petits et plus grands trouvent toujours nouveaux, à condition que chaque enfant ait sa boîte de crayons, mais qu\u2019est-ce que vingt cinq ou trente sous pour avoir le repos pendant des heures et instruire les petits si agréablement! Ces cahiers pour colorier racontent presque toujours des histoires, a-lors c\u2019est un double amusement, mais pour les petits de trois ou quatre ans, il faut savoir choisir les dessins très simples.S\u2019il est difficile de s'en procurer dans nos magasins de villages que les parents insistent auprès des marchands, toutes les librairies et les (Suite à la page 14) PEINTURE GARANTIE directement du manufacturier $2.00 le gallon VERNIS \u2014 EMAIL Demandez notre liste de prix Cie de Peinture et Vernis \"E N O\" 2551, rue St-Zotique-Est MONTREAL Jeunes filles! Souffrez-vous de TEMOI \"CERTAINS JOURS\u201d du mois 9 9 9 9 m \u2022\t\u2022\t\u2022 Des fonctions périodiques douloureuses vous rendent-elles nerveuse ou agitée, anxieuse ou maussade, fatiguée ou épuisée?Dans ce cas, essayez sans tarder le Composé Végétal de Lydia E.Pink-ham.Il peut soulager ces ennuis, car le Composé Pinkliam est l\u2019un des meilleurs remèdes spécialement préparés à cette fin.Le Composé Pinkham est ce qu\u2019on appelle un sédatif utérin, parce qu\u2019il exerce un effet calmant sur l\u2019un des principaux organes de la femme.II est extrait d'berbes et racines salu- taires (avec vitamine B0 pour assister la nature.Est-il chose plus raisonnable?Un bon conseil: Achetez une bouteille de Composé Lydia Pinkham aujourd'hui, et voyez quelle différence il peut faire.Suivez les instructions données sur l\u2019étiquette.289521 LE fi JUIN 1M5 Page 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS > Roman-éclair Un bel amour \\ 1 ^ ! Il et ail une fois .l'outes les belles histoires commencent ainsi.Une toutc jeune 'file charmante arec sa gaieté, ¦¦ti belle insouciance et ses espiè-glories, une gamine adorable qui s'en allait le long du chemin cueil-Voit des fleurs de joie, Lui, un tdolesccnt fier de ses dix-huit vis, un beau brun au.r yeux noirs mù pétille une flamme joyeuse, un regard franc qui sc pose tendre, mr le vôtre, un regard que vous n\u2019oubliez pas parce qu'il est clair comme un ciel sans nuage, un jeune homme qui va droit sa roule, vers son idéal., avenue Vigcr\t_\tMontréal Seule revue musicale canadien-ne-française, le Passe-Temps permet à chacun de se constituer un très intéressant répertoire de chansons et de musique pour piano, violon, etc.Les belles chansons du Passe-Temps sont toutes des succès certains.Dans le numéro de mai, Le Passe-Temps publie trois chansons délicieuses.Une chanson de folklore, Ali ! qui me passera le bois, harmonisation du maître Alfred Laliberté.Un air entraînant, La dernière java, musique du compositeur français Guy Bernard.Et unr belle romance de salon.Nostalgie, musique du jeune compositeur parisien Paul Paraud.L\u2019Album du Passe-Temps de mai contient en plus Moment Musical de Franz Schubert, une oeuvre charmante que ous les pianistes doivent connaître.Le sommaire du Passe-Temps de mai est très varié.Souvenirs inédits sur Claude Debussy, par Maurice Dumesnil.Les chansons entendues outre-mer par le capitaine Jean-Marie Marcotte.L\u2019Orchestre symphonique des Jeunes, par Yves Tanguay.Le folklore de l\u2019Inde, par Lucien Thériault.Le centenaire du grand artiste Gabriel Fauré.Un morceau à réciter: Les découvertes de Bébé, par Charles Fuster.Les Amis de l\u2019Art, par Cécile Chabot.Un article sur le cinéaste Maurice Gagnon.Et plusieurs chroniques très intéressantes.Le Passe-Temps n\u2019a pas d'agent d'abonnemeni.On s'abonne en écrivant au Passe-Temps, 627 ouest, rue Dorchester, Montréal.Deux dollars par année.OPPORTUNITE La pénurie de poussins hâtifs .une demande extraordinaire pour les oeufs et la volaille sur le marché domestique et celui de l\u2019exportation .un prix plus élevé pour les oeufs frais à l'automne en vue de l\u2019exportation .tout ceci se traduit par de l'opportunité.Serez-vous de ceux qui en profiteront ou simplement de ceux qui désireraient en profiter ?Il n\u2019est pas encore trop tard, si vous vous hâtez \u2014 prenez de bons poussins précoces et élcvez-les convenablement.Les poussins Bray en cette année d'opportunité vivent et se développent admirablement.Ceci signifie une haute viabilité et de la vigueur \u2014 justement ce qu'il vous faut dans vos poussins.Oui vous pouvez acheter tir* (lüuinin* cher Hra> î De* poussin' «Tun jour de plusieurs races et des hybrides .poulettes Leghorn en croissance pour livraison prompte .poulette* de races lourdes en croissance pour livraison un peu plus tnrd si ' «hi* placez votre commande maintenant.Agissez tout de suite! Fred W.Bray Limitée 122 John Street K.\u2014 Hamilton, Ont.?- LE DEVOIR a-t-il cesse ne vous ncicnitrev depuis 34 ans.LE DEVOIR a-t-il jamais failli à sa tâche?NON.Vous voudrez continuer a appuyer le DEVOIR pour qu\u2019il poursuive la lutte au service des interets cana liens?I Le résumé quotidien les j faits de guerre publié par le DEVOIR est unique au Canada.Lisez et laites lire Le DEVOIR ADRESSE: C.P.500, Place d\u2019Armes, LE DEVOIR Montréal Sti.00 par année.$3.15 par lemestre.Envoyez mandat-poste ou chèque accepte 48 CHANSONS Répertoire Conrad Gauthier En un seul album de jolie présentation avec musique (pour chant seulement) et paroles au complet Voici les titres des chansons contenues dans cet album : Ah! c'est a Saint-Pascal.Anatole et Manda.Autrefois.Bonhomme! iionhomme! (Vcile et Collin.L\u2019était un petit vieux.Hans le bon vieux temps.Elle avait du sentiment (Mu chèvre).Envoyons dp l'avant, nos gens.Hihinln I.irette, (Mon père, y m'a marié).Je me suis fait une blonde.Jonas dans la haleine.Je suis ce qu\u2019on appelle un habitant.La destinée, la rose au buis.La petite vache noire.La poule à Collin.lu» Saint-Jean-Baptiste.Le crapaud.Le bedeau de St-David.Le Jour de l\u2019An.Le père La Neige (J\u2019ons dé ans).Les filles de Chambly.Les petits Latour.Les souliers de ma mignonne.Mnluron.malurette.Marie Calumet.M\u2019en revenant de la Vendée.Mon chapeau de paille.Mon père, je voudrais me marier.Mon père m\u2019a donné un mari.Mon père n\u2019avait fille que moi.Nicolas.On est Canayen ou ben ou l'est pas.l\u2019ar derrière chez ma tante.()uand Polion va voir Mina.Si tous les gardons du monde.(in petit soulier, madame.W hoop Farlatin.Youp.voup sur la rivière.Zozo.Cet album, indispensable dans tous les- salons canadiens, se vend S1.G0, frais de poste compris.Pas de chèque.On s'adresse à L'Agence Tout-Service Case postale 16, Station T Montréal, P.Q.\\ LE 6 JUIN 1.915 l'ngf 14 LA TERRE l)E CHEZ NOUS :rt'.éc.-.\u2018 -5 V\ts ¦ > \u2019 «ï* ¦¦ \u2022fftaMSjP précision, durabilité misa*' i»44ÿ.jfcSBSfc» SU.0 4$%wP, #w*m #\u2022»**, & Techniciens à l\u2019honneur 1* M.Champlain Perrault, agronome, nouveau docteur en sciences de l\u2019Université Laval L'universitc de Montréal décerne des doctorats à M.Gustave Toupin et à M.le Dr L.-A.Gendreau parmi les doctorats d\u2019honneur décernés récemment par l\u2019Université de Montréal, il y en a deux auxquels le inonde agricole québécois a vivement applaudi: celui de M Gustave Toupin, professeur émérite à l\u2019Institut agricole d\u2019Oka et celui du I>r L.-A.Gendreau, président du collège des médecins vétérinaires de la province de (Québec.Nous ne pouvons mieux lairc que de citer au texte les paroles même que Mgr le Kecteur de I U-niversité adressait à chacun des récipiendaires: .VI.Gustave loupai Son amour du travail, sa com pétence, l'intérêt qu\u2019il porte à sa tâche, lui inspirent maintes initiatives et fondations.Membre, dés 1924.du Conseil d\u2019Agriculture de la province, il fonde, en 1926, la Société de production animale du comte des deux Montagnes; il devient en 1928 membre de la Commission provinciale d\u2019alimen tation rationnelle des animaux de la ferme; il met sur pied, à la Trappe d\u2019Oka, en 1930, avec le l)r Rosell, l\u2019Institut Roscll de bactériologie laitière; il est membre et ü devient président de l\u2019Association des éleveurs d\u2019Ayrshire et de P Association provinciale des éleveurs de chevaux beiges, membre du conseil national de l\u2019Exposition d\u2019hiver à Toronto, directeur du conseil national des Clubs de jeunes éleveurs, membre de la commission d\u2019aviseurs chargés de l'établissement rural des soldats.Enfin, il est Commandant de l'Ordre du Mérité agricole de la province.'Son excellente formation classique lui a permis d'écrire de précieux rapports sur le lait et de nombreux articles dans les journaux et revues, de collaborer à des ouvrages spéciaux et au cours d'agriculture publiés par i\u2019Insti '.ut agricole.L'Université de Montréal est fière de consacrer au jourd\u2019hui la haute réputation d'un de ses professeurs, en proclamant M Gustave Toupin, docteur en agriculture \u201chonoris causa\u201d.M le Dr L.-A.Gendreau 'U obtient son baccalauréat à l\u2019Ecole de médecine vétérinaire d\u2019Oka en 1929.Puis son doctorat 1 l'Ecole de Guelph, deux ans plus tard.Il s\u2019établit à Sherbrooke où il se fait très vite une excellente réputation.Conférencier estimé au Canada et aux Etats-Unis, il devient président du Collège des médecins vétérinaires en 1944, après en avoir été pendant 7 ans gouverneur.\u201cC\u2019est dire que ce spécialiste, lui n\u2019a pas encore atteint la quarantaine, esl un maître dans sa profession.A la demande de notre Ecole d\u2019Oka, le recteur se fait une joie de proclamer M.Gendreau, docteur en médecine vétérinaire \u201chonoris causa\u201d.\u201d A l'amphithéâtre de physique de l'Université Laval, M.Champlain Perrault, RSA, M.Sc., a brillamment soutenu ces jours ci une thèse intitulée \u201cRecherches sur la flétrissure bactérienne des pommes de terre\".Le jury', com-I>osé des professeurs Georges Ma-lieux, J.G.Coulson (McGill), El-zéar Campagna et Georges Gauthier, a décerné au candidat la note \u201cavec distinction\".M.Perrault est un spécialiste en pathologie végétale.11 est di recteur du laboratoire fédéral de Phytopathologie à Ste-Anne de-la-Poeatière, où il poursuit des recherches sur les maladies des pommes de terre depuis de nom- breuses années.La thèse qu\u2019il a présentée à l\u2019Ecole des Gradues est le résultat des études patien tes qu\u2019il a poursuivies sur une très grave maladie des pommes de terre depuis son apparition dans Québec.On sait toute l\u2019importance de cette culture dans le Bas du fleuve, mais on n\u2019imagine pas combien est compliqué le travail d'investigation et d\u2019expérimentation qui permettra au cultivateur de maîtriser la maladie, et cela est d'importance vitale pour des milliers d\u2019agriculteurs.Le nouveau docteur a fait ses études à l\u2019Université d\u2019Ottawa et au Collège MacDonald.Après deux années d\u2019études spéciales en phytopathologie et en mycologie à l\u2019Université McGill, il n\u2019a ( cessé de travailler dans le champ compliqué des maladies végéta1 les.M.Perrault appartient à un grand nombre de sociétés, dont l\u2019ACFAS, la Corporation des A gronomes, la Société de Québec pour la Protection des Plantes, la Société des Phytopathologistes d\u2019Amérique, la Société d\u2019Histoire Naturelle de Ste-Anne de-la-Po-catière, etc.Il est professeur à la Faculté d\u2019agriculture de Laval.Il s\u2019occupe activement de l'organisation des loisirs dans la région où il habite.FILLE DEMANDEE 316.avenue Royale.Boischatol, Montmorency, quelque** mille* de bec, autobus à la porte, chez le Capitaine Gabriel Gnudry, membre de ru.c.c.Personne aérieu»e pour famille de trois enfants \u2022\u2014 Ouvrage généra! et un peu de cuisine.Maison moderne avec avantages 1 semble qu\u2019un effort soutenu devrait être fait pour enrayer la présente reculade.Naturellement, quand les prix sont bons et soutenus, la production reste régulière on dépit des obstacles secon daires.Il est un autre facteur qui doit nous encourager: c\u2019est que le bacon canadien est de très haute qualité.Ainsi, l\u2019an dernier, avec une production record de 4\t45 millions de porcs mis sur les marchés, 73.6% furent classés dans les deux plus hauts grade officiels.Production par province Lan dernier, 74.7% des pores cr iadiens exportés étaient produits dans les provinces des prairies.C\u2019est d'ailleurs dans ees provinces qu\u2019on avait connu la pli .-, forte poussée vers cet élevage durant cette guerre.En analysant les chiffres de 1938, l\u2019on voit qu.\u2018 l'Ontario avait alors le double des porcs de l\u2019Alberta et sept foi- plus que la Saskatchewan.Mais en 1944, la Saskatchewan en a tout autant que l\u2019Ontario et IV.A'.erta, un millions de plus.Ci \u2019o dernière, à elle seule, pourra fournir 50% de tous nos pi es d'exportation si sa production était maintenue à son ryth-m progressif de 194-1.Aussi la pi ente diminution est-elle sur-to signalée dans les prairies: soi* 31% en Saskatchewan et 26% en Alberta.Et le Québec, tout en doublant la population porcine sur ses fermes, durant ces cinq dernières années, n\u2019en reste pas moins présentement avec 2/3 mil- lions moins de porcs que l\u2019Ontario.La diminution proportionnelle n\u2019est que de 6.1%.Durant la guerre, l\u2019Ontario n'.T augmenté que de 2/5 millions le nombre de ses porcs et, à la fin de 1944, cette province n\u2019avait pas enregistrée le moindre déclin.2.Les principales réformes à considérer chez nous La consommation du porc ne sera pas pleinement satisfaite dans le monde occidental avant quelques années.Il faut même craindre une grande rareté.Il en ré sultera des prix intéressants pour Quelques jeunes truies de lignée améliorée.Leur hérédité potentielle a déjà été mesurée par des essais de progéniture.les producteurs.Les derniers doivent pouvoir offrir la mar ehandise désirée, car le client a toujours raison.Pour avoir un bon prix, il faut un beau produit Comment l\u2019obtenir économiquement ?Bons reproducteurs (a)\tPar l\u2019emploi de bons reproducteurs mâles et femelles, issues de familles reconnues comme prolifiques et vigoureuses.Les truies fortes donnent des porcelets forts et il est préférable de choisir des femelles venant de portées ne dépassant pas 10 à 12 porcelets.Les lignées de mères donnant plus de 12 porcelets ne sont pas à recommander, car ie poids moyen des porcelets sera bas et, en définitive, le nombre des vivants restera en bas de 10.Quant aux lignées de mères donnant environ de 5 à 7 porcelets, elles ne sont pas assez prolifiques et, de ce fait, l\u2019élevage avec ces dernières n\u2019est pas économique.L\u2019alimentation (b)\tPar une alimentation économique, en ce sens que le gros des aliments sera produit sur nos fermes.Cela suppose l\u2019addition d'une forte dose de fourrages grossiers, riches en éléments minéraux et protéiques.Chez nous, les porcs sont développés et finis à gros frais généralement, même si on leur donne généreusement les sous-produits laitiers.Mais nous pourrions peut-être faire mieux, soit en copiant un peu les Danois qui développent leurs porcs jusqu\u2019à un âge très avancé en ne leur servant que de bons pâturages et de riches fourrages.La truie d'élevage elle-même est tenue longtemps au piquet sur pâturages, avec toute sa portée, comme le font les Normands avec leurs vaches laitières qu\u2019ils gar-gent ainsi sur de riches pâturages.Ün met un attelage à la truie pour qu\u2019elle demeure là ou elle doit être.Abaissement du coût « Nous pourrions abaisser le coût alimentaire total do nos pores destinés au marché en les développant sur de beaux pacages et en lour servant de 25 à 30% de luzerne et trèfle moulus dans leurs rations journalières.Le développement des porcs serait plus lent, il est vrai, mais le profit net serait plus élevé au terme de la saison des opérations.Il y a même des plantes à pâturages spéciales pour-les porcs, telle la na-vettee.et autres.La mortalité (c)\tAvec une meilleure protection des porcelets dans le bas âge, no ils pourrions facilement abaisser la mortalité de 15 à 30%.L\u2019anémie n'est pas non plus excusable pour la masse de nos cultivateurs, après tout ce qu\u2019on en a dit et redit dans les revues agricoles, et l\u2019absence de dispositifs protecteurs pour les petits dans les parcs n\u2019est pas pardonnable.Après tout, nos coultiva teurs n'ont-ils l'esprit inventif et beaucoup de dextérité ?Si on ne sait encore rien des modes de répression contre ces deux fléaux de mortalité pour les porcelets, qu\u2019on se rende voir sans délai la meilleure porcherie de sa localité, ou encore qu\u2019on aille consulter celui de ses concitoyens qui réussit toujours bien et que l\u2019on désigne souvent comme un \u201cbon homme à cochons\u201d.Les cultivateurs non seulement peuvent s'instruire entre eux, mais ils se doivent de le faire.L\u2019on pourra rarement tenir florissant un centre de production avec seulement 5 à 10% des habitants d\u2019une localité qui réussissent bien leurs entreprises, soit à garder des troupeaux à lait, à viande ou aux oeufs.Précaution à prendre Une enquête américaine révèle que dans le \u2019\u2019Cornbclt\u201d, 15% des jeunes porcelets sont écrasés par la mère.Que nous ayions ici à peu près la même perte, c\u2019est très vraisemblable.Alors pourquoi ne pas installer un rempart à quatre pouces du plancher et à six pouces du mur.afin que le petit puisse s\u2019esquiver sains et sauf quand la mère s'allonge de tout sen long en ligne avec le mur?Ceci est très élémentaire et, cependant, combien cela fait encore défaut ! Que d\u2019autres trucs l\u2019on connaît de nos jours et qui, souvent, ne coûtent pas plus que la valeur d\u2019un seul porcelet perdu par portée.Autre réforme Il y aurait bien d\u2019autres moyens de rendre l\u2019élevage porcin plus profitable chez nous.Si nous devions signaler une quatrième réforme, ce serait que les pores, tout comme les autres animaux, ont besoin de la lumière et du soleil durant nos longs hivers.Même la pratique de garder les truies en gestation au grand air tout l'hiver s\u2019est avéré des plus avantageuses à bien des endroits.A l\u2019appui de nombreuses pratiques mises à l\u2019essai, qui sc sont montrées avantageuses à notre Station Expérimentale, nous pourrions citer à nos lecteurs ou à nos visiteurs de multiples faits prouvés et contrôlés.Pour le moment, contentons-nous de signaler la valeur comparative des diverses lignées de porcs au point de vue de leur efficacité en élevage.3.\tComparaison de diverses lignées Au cours des quinze dernières années, nous avons tenu des records détaillés sur les 205 portées de porcelets qui sont nés à notre établissement d\u2019élevage.Ces 205 LE 6 JUIN 1945 Un fameux verrat d\u2019élevage déjà bien éprouvé par scs records orfi ciels.et déjà bien dressé par son dompteur.portées venaient de sept verrats différents.Nous avons obtenu les données suivantes.Tableau I \u2014 Comparaison de* divers verrais au point de vue élevage \tNombre\tNombre de por-\tPoids de\tla portée\tPor- celets\ttage «le \tde portées\tcelets\tà la\tÀ\tvivants\tvivants \tpar\tnés par\tnais-\t21 jour»\tn 21\tà 21 Verrats\tverrat\tportée\tscnce\t\tjours\tJours 1.Lacombe I«addie Si\t\t 15\t9.1\tliv.25.2\tliv.K7.7\t7.3\t90.1 2.Hanche Leader 2\t\t 24\t12.2\tTl 3.0\t103.H\t9.5\t77.9 3.Prince 98\t19\t12.3\t33.9\t117.1\t9.7\t93.3 4.Charrette 19\tSS\t1 1.6\t30.3\t109.0\t8.9\t8K.1 S.Malm of Svalof\tSI\t12.9\t33.7\t10R.7\t8.8\t77.9 fi.Malm Permentière\t15\t11.1\t31.4\t106.3\t9.1\t90.1 7.Wittingham Uindle\t\t 29\t1S.8\t26.0\t81.9\t7.5\t70.5 Par ce tableau l\u2019on voit que le verrat No 7 qui engendra les portées les plus nombreuses, soit line moyenne de 13.8 porcelets par portée, est aussi celui qui a le plus bas pourcentage, soit 70.5%, de jeunes encore vivants à 21 jours.Au contraire, les verrats Nos 1, 4 et G donnèrent en moyenne des portées de moins de 12 porcelets, mais de tous les porcelets nés, environ 90% étaient encore vivants à 21 jours.D\u2019au- tre part le verrat No 3 a donné des portées nombreuses, pesantes et si vigoureuses que 6.771 seulement des porcelets nés sont morts dans les premiers 21 jours.C\u2019est donc des descendants de ce dernier verrat qu\u2019il faudrait attendre les meilleurs résultats en élevage.Et l'hérédité ne se dé ment pas, même si elle \u201cment\u201d dans certains cas exceptionnels, ou pour autre cause incontrôlable en dehors de celles de la nature.Nous avons aussi comparé Talbeau 2 \u2014 Comparaison des lignées de truie au point de vue élevage Pourcen- \t\tNombre\t\t\tPor-\ttage de \tNombre\tde por-\tPoids de\t1a portée\tcrlets porcelets\t \tde portées\tcelct»\ta la\tà\tvivant»\tvivant» \tpar\tnés par\tnais-\t21 jours\tà 21\ta 21 Familles\ttruie\tportée\tsance\t\tjours\tjours \t\t\tliv.\tliv.\t\t( 1.Blanche\t\t 9*\t12 4\t31.6\t105.4\t8.7\t82.1 2.Alexandra \t\t\t\t 29\t13.2\t31 1\t106.4\t9.3\t85.3 S.Almire\t\t\t18\t8.3\t26.3\t99.4\t6.9\t94.G 4.Augustine \t\t14\t10.4\t31.1\t99.1\t8.0\t82.5 6.Incombe \t\t\t 6\t10.6\t29.6\t110.3\t9.8\t95.1 Ce qui a été démontré avec les verrats, l\u2019est aussi à cause de l'influence héréditaire des truies.En effet, les plus grosses portées ne sont pas les plus chanceuses et certainement pas les plus intéressantes ni les plus payantes.Que les portées soient petites ou grosses, le poids total à la naissance de tous les porcelets d\u2019une même portée est très peu variable.Or, avec les portées très nombreuses, les porcelets sont proportionnellement plus petits et plus faibles.D\u2019où encore la nécessité de sélectionner ses truies d\u2019élevage parmi celles ve nant de mères moyennement prolifiques seulement.Sur les autres aspects de l\u2019éle vage porcin, nous avons également de volumineuses données expérimentales que nous expli querons en d'autres occasions, ou nous traiterons plus spécifiquement de ces autres pratiques.Exposition du Printemps à Lachute Les 13, 14, 15 et 16 juin QUATRE GRANDS JOURS \u2014 QUATRE GRANDES SOIREES L\u2019eiposition de bétail la vlus remarquable de tout l\u2019Est du Canada Courses de chevaux \u2014 Midway \u2014 Vaudeville \u2014 Fanfare Chevaux de selle et de carrosse.Juges en face de la grande estrade chaque soir.Demandez la liste des prix par écrit.Les entrées ferment le 1er juin.J.IL BLACK, prés.\u2014\tAlex BOTIIWELL, sec.très.«H I M m ¦M - ¦ r»M w I wffm Vue des bâtiments et des parcs à cochons de la «dation expérimentale de Ste-Anne-de-la-Pocatière.Il fut un temps où on y détenait le plus grand nombre de truies qualifiées à l\u2019enregistrement supérieur troupeaux canadien*.EPARGNEZ sur vos CLOTURES CLOTURE ELECTRIQUE SHUR-SHOCK en employant le système de clôture électrique \u201cSHUR-SHOCK\u201d Clôturer.Avec une seule bruche piquante ordinaire.L'appareil \u201cSHUR-SHOCK\" reconnu pour b?plus pratique et le plus économique sur le marché.GARANll pour 2 ans en plus de la gnrantie de satisfaction de trente jour» ou argent remis.Ecrivez pour circulant» et détails: Distributeur Q.-E.SAINT-PIERRE AKents demandés ST GERMAIN DE CHATHAM \u2014 CTE DE DRUMMOND, P.Q Pour REPARATION-VENTE-SERVICE de MAftNFTAf Bosch, Eiscman, Fairbanks, Lucas, Split- MAuNtlUj dorf Webster ou Wic0.MOTEURS __électriques Delco et autres.MATEIIDf * gazoline Briggs & Stratton (pièces d