La terre de chez nous, 19 novembre 1947, mercredi 19 novembre 1947

[" ' ppsasp :C m î< 'Ç:Æ: VOL.XX., No 8 I .A TERRE DE CHEZ NOUS.\u2019Hebdomadaire agricole fran-Vais le plus important d\u2019Amérique, est l'organe officiel et a propriété de l\u2019Union Cahotique des Cultivateurs.REDACTION UT ADMINISTRATION : 515, avenue Viger Montréal, (24), CANADA Sommaire ' l\u2019.li'e Quelques souvenirs .2 Chroniques politique et internationale .5 l.es aliments verts et la reproduction animale X Hygiène au poulailler .\t9 La droiture chez les enfants .;il Les écoles rurales spéciales .14 Cours à Domicile .15 L\u2019opinion rurale .1(1 Le congrès de l\u2019Association des Ingénieurs forestiers .24 NOUS OTTAWA, MERCREDI LE 19 NOVEMBRE 1917 Le déséquilibre de L économie agricole se fait de plus en plus sentir dans les milieux ruraux +- Représentants île l\u2019Union Auprès de la Fédération d\u2019A-ffriculture, du Conseil de Coopération, et des Producteurs laitiers du Canada.On sait que l\u2019Union Catholique des Cultivateurs est affiliée à la Fédération canadienne d\u2019Agricul-turc et participe à son bon travail naguère les producteurs de l\u2019Ouest en faveur de la classe agricole ca-au.v éleveurs de 1 Est.Plusieuis cir- nadicnnc.I.#ors d\u2019une récente constances ont voulu que cette pro- ,|e l\u2019Exécutif, les délégués de messe ne fut jamais réalisée plei- l\u2019U.C.C.auprès de la Fédération nemont, ou pire maintenant, qu elle ont été désignés pour l\u2019année cou- Le problème de l'approvisionnement i \u201cN\u2019ourrissz vos vaches, engrais-sex vos porcs, et nous vous fournirons le grain nécessaire\u201d, disaient lit pratiquement Irréalisable.En (ait, les conditions d\u2019approvisionnement en grains alimentaires n\u2019ont jamais été aussi critiques.Quand, le 22 octobre dernier, le gouvernement fédéral a cessé de payer aux producteurs de grains les subsides accordés depuis les rante.Ce sont M.Abel Marion, président général; en son absence, M.Thuribe Belzile, secrétaire général le remplacera.L\u2019U.C.C.délègue aussi un représentant au Conseil supérieur de la Coopération.L\u2019an dernier.Le congrès de l\u2019industrie laitière Lo comité d\u2019industrie laitière de l\u2019U.C.C.se réunira I cette semaine au bureau central, soit le 20 novembre, j pour préparer le programme du congrès de l\u2019industrie j laitière Qui aura lieu au cours du mois de décembre.Il y j aura également réunion du comité de propagande le 21, : afin de préparer la semaine d'étude provinciale qui aura lieu Sherbrooke au début du mois de janvier.Cette semaine d\u2019étude sera spécialement destinée aux prési-I dents diocésains et aux propagandistes régionaux.imitées de guerre, il a tout simple- H* Samuel Audette avait rempla-ment rehaussé d\u2019autant le coût d\u2019a- ^ a c® P°sle M.Gerard Hlion.chat pour l\u2019éleveur, soit de 30 cents les 100 livres d\u2019avoine, 42 cents les IDO livres de blé et 52 cents les 100 livres d\u2019orge.I)e plus, en enlevant le plafond des prix pour l'avoine et l\u2019orge, le gouvernement federal laissait libre cours à la .spéculation.Effectivement, dès l'ou-verture de la bourse de Winnipeg, l'avoine et l\u2019orge se sont vendues à des prix jamais atteints jusqu\u2019iri.l e cultivateur-éleveur subira dorénavant les fluctuations de prix qui caractérisent cette bourse.Il ne s\u2019agit pas de blâmer qui que ce soit de la gravité de la situation, mais plutôt d\u2019envisager «n fait brutal: c\u2019est que les éle-veurs, particulièrement ceux de l'Est du pays, d\u2019abord induits en erreur par des promesses faites à une partie de leurs besoins en i légère, puis résolus à produis-grains pour nourrir leur cheptel, ou s\u2019ils en obtiennent, ont à payer un prix qui ne permet pas de produire d\u2019une façon un tant soit peu profitable.l\u2019renant la chose à coeur, nous ne voyons qu\u2019un moyen de sortir de cette impasse, et c\u2019est une conférence spéciale des cinq provinces de l\u2019Est,'où les cinq gouvernements concernés adopteraient les mesures qui s\u2019imposent pour corriger un malaise qui a trop duré.\u201cCela relève du fédéral, serait-on tenté de dire.Il ne lui fallait pas s\u2019engager par contrat à fixer le prix de vente de produits dont il ne connaissait pas le coût de revient.si les éleveurs produisent à perte, c\u2019est sa faute.\u201d Nous éludons cette première réponse instinctive sans même la vouloir discuter, pour la raison qu\u2019elle n\u2019aidera oerson-ne> et nous attendons l\u2019autre .lu bonne.Appel du ministre de l\u2019Agriculture pour la conservation des troupeaux \u201cMême si l\u2019habitant est victime d\u2019injustice, dit l\u2019hon.Laurent Barré, il est important de ne pas exposer la population du pays à.une disette de denrées essentielles\u201d.M.Audctte se désistant a son loin-, l\u2019U.C.C.a désigné comme (Suite à la page 19) Les maraîchers en congrès Le congrès annuel de l\u2019Association des Jardiniers-Maraîchers de la Région de Montréal s\u2019est ouvert, hier matin, au Normandie Roof de l\u2019Hôtel Mont-Royal.D\u2019importants amendements à la constitution ont été adoptés pour per-j mettre l\u2019entrée des maraîchers I pour fins industrielles dont l\u2019Association a été dissoute récemment.Au cours de l\u2019après-midi, il y eu un forum traitant de la distribution des légumes, du marché central en projet, de la mise en conserves des légumes, etc.Un banquet suivi d\u2019une danse campagnarde a marqué la fin du congrès.Un représentant de \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d a couvert l\u2019événement et en donnera un compte rendu, la semaine prochaine.Ecrasé à mort sous un tracteur Un enfant de 12 ans, Roger Côté, fils de M.Adélard Côté, de Stc-\\nne de Chicoutimi, et son petit frère âgé de 4 ans, avaient pris place sur un tracteur neuf qu\u2019on reconduisait à la ferme.Au moment d\u2019arrêter, les freins n\u2019ont apparemment fonctionné que sur une \u2022seule roue.La machine a pivoté et glisse dans un ravin, entraînant la mort instantanée du jeune Roger.Le conducteur.M.Etienne Ro-bichaud, est à l\u2019hôpital, souffrant d\u2019une fracture de la jambe.Quant au bambin, il a été épargné.Un verdict de mort accidentelle * été rendu.\u201cMalgré les difficultés qu\u2019ils ont à affronter présentement \u2014 et dont je connais toute la gravité \u2014 je demande avec instance aux cultivateurs de garder leurs troupeaux\u201d, a déclaré la semaine dernière l\u2019honorable Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture, lors d\u2019une conférence de presse.Il a ajouté que la situation dans laquelle se débattent les agriculteurs en porto un certain nombre au découragement; il arrive même que quelques-uns vont jusqu\u2019à -sacrifier leurs animaux.Et du coût de production), cela s\u2019explique par la simple énumération des facteurs qui ont amené les conditions actuelles.\u201cEn effet\u201d, dit le ministre, \u201cà la suite des pluies incessantes du printemps il a été impossible à la plupart des cultivateurs de suivre le conseil donne par le ministère et les agronomes d\u2019accroître la production des grains d\u2019alimentation.Les réserves disponibles de céréales sur les fermes sont à peu près inexistantes\u201d.portun, etc., autant de causes imprévues qui ont provoqué des perles considérables chez plusieurs fermiers et éleveurs.\u201d \u201cCe n\u2019est pas tout\u201d, poursuit le ministre.\u201c11 y a une catégorie (le gens qui poussent des cris inconsidérés; ils prétendent servir l\u2019intérêt du consommateur en essayant d\u2019imposer au cultivateur des prix tels qu\u2019ils signifieraient fatalement une production à perte (ou.si l\u2019on préfère, prix de vente en dessous A ce premier facteur défavorable.mais d\u2019ordre naturel, se sont ajouté cet automne de malheureuses interventions humaines; grèves des salaisons et des transports maritimes.abandon des subsides, enlèvement des plafonds en temps inop- \u201cPar l\u2019intermédiaire de la presse.je demande à mes confrères cultivateurs de ne pas se décourager, et tout spécialement de ne pas ruiner leur entreprise en se défai sant de leurs troupeaux.Même si l\u2019habitant est victime d\u2019injustice, il est important de ne pas exposer la population du pays à une disette de denrées essentielles.Il importe également de ne pas perdre de vue l\u2019avenir et conséquemment do nt pas désorganiser l\u2019exploitation de nos fermes.\u201d En terminant l\u2019entrevue, l\u2019hon.M.Barré a annoncé qu\u2019il assisterait à la conférence agricole fédé-rale-provinciale qui se réunira à Ot tawa au début de décembre.Quand tout dans la nature s\u2019endort pour le long repos hivernal, seul le petit ruisseau continue encore pendant quelques temps sa course à travers la plaine eneigée.L\u2019hiver s\u2019étend sur le pays petit à petit et noie sous la blancheur la tristesse des feuilles morte*.Les rapports mensuels de syndicats de l\u2019U.C.C.reflètent un réel malaise.Dans son édition de la semaine dernière, \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d groupait sous un même litre les réactions qui ont suivi, chez les consommateurs, distributeurs et producteurs de lait, l\u2019annonce de l\u2019augmentation du prix du lait annoncée par la Commission provinciale d\u2019industrie laitière.Chez les producteurs, y lisait-on, non seulement on c.ntinuc de se croire justifié de demander un meilleur salaire, mais on affiche même un certain désappointement, parce qu\u2019on s\u2019attendait à plus et qu\u2019il faudrait plus, en raison même de la gravité de la situation agcimle en général.Est-ce a dire que les cultivateurs ne soient jamais contents ?Non.Il y a plutôt que cette augmentation, qu\u2019on eut acceptée de bonne grâce en temps normal parce que suffisante peut-être, arrive au moment où, par la volonté du gouvernement fédéral, les produits de base, grains et moulées alimentaires surtout, montent d\u2019une façon vertigineuse aux mains des spéculateurs; au moment où le coût du transport, déjà très élevé, menace de monter encore; après cette grève des salaisons où les éleveurs ont perdu et perdent encore plusieurs milliers de dollars; enfin, orès une saison dos plus défavorables qui n\u2019a pas permis aux cultivateurs (le cultiver des grain* (l\u2019alimentation comme on les \u2022 avait engagés.Il arrive aux bureaux de 1 \u201cTerre de Chez Nous\u201d, chaque semaine, des rapports venant de syndicats de l\u2019U.C.C.de tous les t 'ns de la province.Les p!\u201ds récents font loucher du doigt le malaise actuel, et indiquent bien ce qui menace de paralyser In -ro-d iction agricole.Les uns par\u2019ent de réduire la production au str' -t minimum, les autres, de sacrifie]* les animaux plutôt que de les nourrir â perte.A St-Cyrille-de-Wendovcr les membres du syndicat de l\u2019U.C.C., réunis le 4 novembre dernier ont adopté une résolution qui dit, entre autres choses; \u201cLes conditions actuelles empêchent 'es cultivateurs de produire et de faire un profit légitime.Si la situation persiste, il s\u2019en suivra inévitablement une diminution de production de lard, de lait, d\u2019oeufs et de volailles\u201d.En conséquence, le Syndicat demande au ouvernement d\u2019Ottawa de reviser sa politique sur les grains de l'Ouest.Des Saints-Anges, comté de Beaucc, le secrétaire du syndicat de l\u2019U.C.C.écrit ce qui suit: Dans notre paroisse, comme ail- .leurs, on tue des porcelets naissants et on se débarrasse autant que possible des truies portières, parce qu\u2019on produirait à perte en payant les moulées au prix actuel.Il faudrait que les prix de vente des produits soient haussés eu proportion, afin nue les cultivateurs puissent maintenir une production normale.Autrement, ce sera un désastre.\u201d Le syndicat de Ste-Brigitte-dcs-Saiilts, comté de Nicolet, a adopté la résolution suivante: \u201cAttendu que les cultivateurs ont l'intention de réduire leur production au minimun par suite de la politique des prix des produits agricoles, les 100 cultivateurs du syndicat de Ste-Brigitle demandent un rénius'ement immédiat des prix, afin d\u2019éviter ce désastre.Nous attendons votre rénon-se, pour conseiller nos gens.Tout retard â agir de votre part peut être désastreux.\u201d (Suite à ht page 19> Page 2 BILLET Quand l'heure de la lecture / Maintenant que les veillées ont presque atteint la longueur des jours, ia vie familiale devient plus intense sous le toit paternel.A la brunante, tous entrent à' la maison pour prendre le souper, puis chaque membre de la famille tâche de sc trouver une occupation pour passer les longues heures avant le sommeil de la nuit.On dit, qu\u2019à la campagne, c\u2019est 1e temps ou les enfants se montrent le plus bruyants.Ils font des courses folles dans la maison, crient et pleurent.La mère tri-cote, le père faii parfois un bout de lecture ou encore répare un harnais brisé, une bottine trouée.Quand le voisin s'amène, ce sont les longues conversations et parfois les parties de cartes.Dans certaines familles, la mère, parfois le père, font la lecture à haute voix de quelques beaux rowans.Quelquefois, au lieu de la lecture, c\u2019est le talent de conteur qui est mis à profit.Il faut voir alors les jeux cesser subitement, le silence emplir la maison et les petits, tout yeux et tout oreilles, écoutant le charmant récit.Chacun se sent bien près du poêle qui chauffe, rien ne semble manquer au bonheur de la famille, à ses besoins.Pour\u2019ant il manque souvent une chose une chose que l\u2019on oublie trop frJquemment, à laquelle on n\u2019est pas habitué de penser.Qu\u2019il soit de la ville ou de la campagne, l\u2019homme éprouve souvent le besoin de savoir.C\u2019est un désir intérieur, une espèce dt soif qu\u2019il tâche parfois d\u2019assouvir.Ce désir de connaître te manifeste d'une façon plus marquée chez les enfants.Ils ne cessent de poser des questions, le pourquoi des choses les intrigue.Alors qu\u2019ils sont à jouer, on let voit souvent s\u2019arrêter, comme surpris par quelque chose de mystérieux, un pourquoi dont ils ne connaissent pas la réponse.Ainsi, dans plusieurs familles on oublie une chose peut être plus importante que les jouets, on oublie les beaux livres de lecture, la bibliothèque familiale avec ses contes mystérieux, ses héros des temps anciens, ces longues histoires sur nos ancêtres, ces grands livres d\u2019images, ces mille souvenirs de la famille caché entre les feuillets jaunis.C\u2019est précisément ce qui manque aux petits pendant ces longues heures qui séparent le souper du coucher.Il faut les jeux pour aider ta digestion, pour que la vie fasse son oeuvre dans la c.oissan-c.e des corps, mais il faut aussi la lecture pour que la vie de lin-tcl'.i.iince fasse aussi son oeuvre.S\u2019il est beau de voir à la tombée de la nuit, pat les campagnes, sous un toit aimé de Dieu, toute la famille réunie, s\u2019il est ueau de voir de nombreux enfants courir dans la maison et s\u2019amuser à mille chose pendant que les parents tout en travaillant, échangent quelques mots, il est encore plus beau de voir la famille réunie pour l\u2019heure de la lecture, de voir les petits, assis sur le plancher près du poêle, sc cacher le nez dans vn vieux bouquin et entrer ainsi dans la connaissance d\u2019un autre monde auquel ils mêleront leurs rêves pendant de nombreux jours.Une petite bibliothèque, ce n\u2019est pas si coûteux, ça ne prend pas tellement de livres, mais dans la vie de la famille, ça compte autant que le bon pain, car de même que le bon pain fait les bras forts et les vaillants travailleurs de la terre, les heures de lecture au foyer font les intelligences belles, le bonheur des longues soirées et préparent sérieusement l\u2019avenir.\tLaurent LAUZIER Saviez vjus que.Chaque année, les locomotives du Canadien National parcourent 91,000,000 de milles, soit approximativement la distance qui existe entre la terre et le soleil.Avec ses 23,466 milles de voie, le Canadien National est le plus grand réseau ferroviaire en Amérique du Nord.Les rails du Canadien National reposent nr 87,900,000 traverses de bois.LA TERRE DE CHEZ NOUS T.E 19 NOVEMBRE 1947 Quelques souvenirs N.de la R.\u2014D\u2019un livre de souvenirs que notre collaborateur, M.Armand Letourneau, publiera en 194S, nous extrayons les pages suivantes.Elles forment le chapitre XI de l\u2019ouvrage à paraître.Le rapide ¦ Copenhague-Hamboiirg-Paris entre en territoire allemand à Warnemunde, belge à Herbestal et français à Jeumont.En dépit de leur nom prestigieux, on dort mal dans les couchettes de la Compagnie des Wagons-lits européens.Vers les 3.30 du matin, l\u2019express stoppa dans une gare qui me parut de quelqut importance.J\u2019ouvris la fenêtre et, ô plaisir, j\u2019entendis parler français, rien que français.Pas de doute: c\u2019était JeUmont-Frontièrc.Un quart d\u2019heure d\u2019arrêt.Douaniers et inspecteurs s\u2019activaient pendant que la locomotive poussait de petits halètements de bête enfin au repos.J\u2019éveillai ma femme.\u201cOn est en France- lui dis-je; écoutons cette belle langue\u201d.Je m\u2019habillai en vitesse, descendis sur le quai, et avisant un employé à casquette galonnée, lui dis en m\u2019excusant: \u201cParlez français, Monsieur, parlez français.J\u2019ai quitté Paris il'y a une vingtaine de jours et n\u2019ai depuis entendu que le danois et l\u2019allemand tempérés, il est vrai, de mauvais anglais.Vous ne savez pas le plaisir qu\u2019il y a à rentrer dans votre pays.Je suis un Canadien français.\u201d Il parut un peu surpris de cette admiration nocturne et intempestive.Mais un Français à qui on demande de parler ne reste pas longtemps muet.\u201cJe comprends le sentiment de Monsieur.La France! Monsieur, la France !.\u201d Et il se lança.A partir de là, je ne pus placer un mot.Il raconta qu\u2019il était né en Lorraine, avait fait- la guerre de 1914, y avait été blessé trois fois, fit un geste signifiant qu\u2019il gardait une dent solide contre l\u2019Allemand.Du Canada, il savait ce qu\u2019en sait le Français moyen, c\u2019est-à-dire presque rien, mais il avait encore net à l\u2019esprit le souvenir du coup de main que nous avions donné à son pays.Nous échangeâmes au départ une cordiale poignée de main, comme des gens qui s\u2019étant compris, sympathisent.Le train se remit en marche, avec la lumière montante à l\u2019horizon.Le Département du Nord, l\u2019Aisne, même Plie de France, sont assez industrialisés.La campagne, tout en étant belle, y est moins plantureuse, moins grasse qu\u2019en Normandie.Je n\u2019en restai pas moins rivé à la fenêtre, me nourrissant l\u2019oeil et l\u2019âme.Et pui.Maubeuge, St-Qucntin, d\u2019autres noms, me rappelaient la guerre, quoiqu\u2019après une dizaine d\u2019années, peu de traces à la vérité en fussent visibles.Pour resurgir, le ressort français est sans égal au monde.Au saut du train, je filai au Commissariat canadien pour y prendre la correspondance et lire les journaux du pays.Homère assure que beaucoup de choses s\u2019accomplisse?»' pendant la nuit.C\u2019en est rien à côté de ce qui s\u2019accomplit pendant une longue absence du bureau.Un copain m\u2019écrivait en substance: Le ministre Perron vient de s\u2019installer.Ton ami X.t\u2019a noirci comme charbon auprès de lui.Le sous-ministre t\u2019aurait peut .être défendu, mais lui-même doit faire remonter son propre stock.Reviens au plus vite, car un tremblement de terre peut secouer ton bureau.Désolé de.etc, etc.Brave âme, me dis-je, il faut que je mette à son intention une bouteille de Cointreau dans ma valise.En d\u2019autres circonstances, pareil mot d\u2019alarme ni\u2019eut secoué jusqu\u2019au maigre des mollets, mais Paris en juin est particulièrement délicieux.Le ciel y est d\u2019une blonde luminosité; l\u2019air est toute douceur et subtilité; platanes et maronniers, le long de la Seine, jettent leur grâce légère sur des monuments qui racontent une des ptus belles histoires humaines.Essayez de résister à cette griserie ! Avant mon départ, un ami, feu Georges Pelletier, du Devoir, m\u2019avait donné un précieux tuyau sur le caractère du ministre Perron.\u201cQuand il mousse une entreprise, m\u2019avait-il dit, Léonide, du latin \u201cieo\u201d, lion, se lasee tôt de ses collaborateurs a moins qu\u2019ils ne réussissent vite et brillamment.C\u2019est un homme que seuls les résultats intéressent, non les difficultés.C\u2019est sage de ne pas être en cour avec lui au point de départ.parce qu\u2019il plaque en route \u2014 et sans grâce, croyez-le, \u2014 ceux qui, après avoir fait cuire un projet, ne le réalisent pas du premier coup.Il a agi de cette façon à la Voirie, au Sun Trust, ailleurs.Il fait du bon savon, mais il lui faut un gros brâssins; de la bonne pâtisserie.mais il ne ménage pas la pâte et encore moins les retailles.Il épuise vite sa première monture, mais comme il a bon coeur, il exige moins de la seconde.Curieux homme, qui d\u2019ailleurs tient à s\u2019entourer d\u2019une légende .\u201d Ce propos d\u2019un observateur aigu me revint à 1 esprit.Je le creusai pendant quelques heures, soupesant la menace signalée par mon copain.Nous avions projeté de passer une dizaine de jours à Paris.Pourquoi courir au devant des tremblements de terre ?Il faut prendre la vie comme elle vient et même comme elle ne vient pas.Nous décidâmes de rester.Le programme était très chargé.Une de nos préoccupations les plus agréables était de comparer les produits agricoles français avec ceux de notre pays.On m\u2019avait bien recommandé de goûter aux différents fromages, dont plusieurs sont célèbres dans le monde entier.Dire qu\u2019il y en a une gamme est insuffisant, il faut dire un clavier.Une quarantaine de variétés, assure-t-on.D\u2019une bouche humide je me mis en campagne, mais abandonnai la partie aux environs de la quinzième, les boyaux ayant élevé une énergique protestation.Là, comme ailleurs, le palais s\u2019éduque petit à petit.Même si vous avez l\u2019impression que le Roquefort va marcher seul devant vous, vous finissez par y prendre goût.Le Livarot et le Pont-l\u2019Evêque sont frères du Port Salut d\u2019Oka.Quatre ans durant à l\u2019Institut, le Port Salut était presque tous les jours a discrétion sur la table.Jamais je n\u2019en mangeai parce qu\u2019une première fois\u2018je m\u2019étais fourré dans la tête l\u2019idée que l\u2019odeur en était inquiétante.Je m\u2019en veux d\u2019avoir ainsi privé mes belles années \u2014 comme on dit du temps passé \u2014 de ce délice qu\u2019il faut presque, depuis la guerre, aller chercher à Oka pour le déguster dans sa perfection.Les beurres fins sont à la base de la cuisine française.Ceux de la Normandie, de la Beauce, du Cher et de la Charente sont très remarquables, mais, à mon humble avis, le roi des beurres est celui du Royaume du Lait, autrement dit du Danemark.J\u2019ai déjà motivé ça ailleurs, tout en reconnaissant l\u2019excellence de celui fabriqué dans notre province.Dans un restaurant célèbre, je voulus goûter au miel.\u2014iforv ur veut-il du miel de plaine ou de montagne V demanda le garçon.Je dissimulai mon ignorance et prononçai: montagne, du ton d\u2019un homme pour qui les hautes altitudes n\u2019ont pas de secrets.A Oka, cher Père Maur, vous ne nous aviez pas habitués à oes raf-f\u2019nements.Ceci dit, le miel des alpages a une saveur particulière, mais non supérieure à celle ravie aux fleurs de la plaine.Mon ami Charles-Arthur Fontaine m\u2019avait donné une lettre pour M.Wéry, de l\u2019Institut Agronomique.C\u2019était, sur la rive gauche, l\u2019étape élue, et M Wéry fut extrêmement aimable.C\u2019est lui qui me conseilla d\u2019aller sur les 4 heures du matin uux Halles voir \u201ccomment on ravitaille le ventre de Paris\".Il faut pour peindre cette avalanche de victuailles la plume de Rabelais et une rame de papier.Je n\u2019ai ni l\u2019un ni l\u2019autre.Mais on comprend pourquoi, de tous les points du globe, les touristes affluent vers Paris, qui offre d\u2019ailleurs mille autres attraits, en particulier pour l\u2019esprit.Puis il y eut une journée à l\u2019Ecole Vétérinaire d\u2019Alfort, une à Nogent-le-Rotrou, chez M.Thompson, pour voir les inégalables chevaux Percherons, avec un crochet vers Chartres pour un coup d\u2019oeil sur la plus belle cathédrale d\u2019Europe, au dire des connaisseurs, une autre journée à l\u2019Ecole d\u2019Equita-tion de Saumur pour satisfaire un vieil amour du cheval, d\u2019autres excursions.Tout cela très superficiellement, très hâtivement, mais mieux que rien, en attendant un second voyage, avec plus de loisir.Mais le temps passait, la pécune aussi.Emmener son épçuse en Europe est un -excellent placement sentimental, mais une piètre opération financière.On connaît la scie: Bénies soient nos épousés qui partagent nos joies, nos tristesses et triplent nos dépenses.Le dicton \u201cQuand il y en a pour un, il y en a pour deux\u201d s\u2019il est vrai quelque part, ne l\u2019est certainement pas en voyage; en tout cas, il y en a pour moins longtemps: Du ministère, j\u2019avais reçu une gratification de $1,200.C\u2019était piu, même au dire de M.Greniei, aussi fallut-il y ajouter une rallonge personnelle.La vie avait coûte très cher à Copenhague, et 3 jours en Allemagne avaient ajouté à notre aésargenture.Partis en première classe sur l\u2019\u201cEmpress of Scotland\u201d, nous revînmes, pour des raisons de trésorerie, en seconde sur l\u2019\u201cEmpress of Australia\u201d Nous en fûmes récompensés parce que nous y rencontrâmes t(s pianiste aveugle Paul Doyon, qui rentrait au pays avec sa soeur, devenue.depuis Madame Juge Boyer.On nous régala de musique.Les Sonates de Beethoven \u2014 principalement l\u2019Appassionnata, la Pathétique, celle des Adieux et, bien entendu, celle à la Lune \u2014 jouées et rejouées, sous un ciel plein d\u2019astres, par un grand pianiste, ne s\u2019oublient iamais.Une phrase de l\u2019auteui d\u2019Anthinéa me vint à l\u2019esprit: \u201cJe revis une des choses les plus belles de notre vie, le mât d\u2019un grand navire balancé entre les étoiles, quand le vent est léger, la marche .cadencée et prompte\u201d.Autre chose inoubliable et davantage fortifiante: la remontée du St-Laurent par une claire journée de juillet après 5 jours de haute mer.Comme des bras maternels, les rives du fleuve s\u2019ouvrent avec amour, vous accueillent en souriant, ont hâte.dirait-on, de vous étreindre à Québec, coeur de la partie.Mais, depuis l\u2019avant-veille, l\u2019approche du bureau jetait par moments une note d\u2019appréhension.En somme, le maître cité tantôt a raison quand il ajoute: \u201cJe doute qu\u2019un navire voguant au milieu de la mer ait jamais un aspect joyeux.Promenant sur les eaux, la triste fortune des hommes, il demeure toujours, de quelque couleur qu\u2019on l\u2019ait peint, le vaisseau noir, la nef noire du vieil Homère\".Le lendemain, dès l\u2019arrivée au Parlement, je constatai qu\u2019en effet une secousse sismique s\u2019était produite puisque quelques-uns de mes meubles, (Suite à U page 21) Alors qu'ils étaient représentés .Dans un communiqué public, les distributeurs de lait ont tout récemment prétendu qu'ils n\u2019étaient pas représentés à la Commission provinciale de l\u2019Industrie laitière.Mais ils l\u2019ont déjà été trop bien, rappelle un article de \u201cL\u2019Action Catholique\u201d qui dit à ce sujet: L\u2019Association semble oublier qu\u2019elle a déjà eu, au sein de la Commission, un représentant qui n\u2019était certes pas, avant tout, un producteur de lait.Au contraire, il était uniquement distributeur de lait.Seulement, il n\u2019occupe plus le poste de représentant des distributeurs de lait dans la Commission et tous ceux qui sont au courant de la question savent très bien pourquoi! C\u2019est là un avertissement! Les revendications des cultivateurs Dans la page agricole du \u201cDROIT\u201d, M.Antonin Lalonde, secrétaire de l\u2019Union des Cultivateurs franco-ontariens, ' expose fortement et clairement le^ revendications des cultivateurs.Nous ne demandons rien d\u2019autre qu\u2019une protection raisonnable, écrit - il.Voici un bon passage de cet article: Le lait ne devrait pas se vendre seize cents en ville quand les producteurs à quelques milles de là ne reçoivent que huit cents et moins pour le produire.Nous avons asez de payer des impôts ! aux gouvernements sans en payer I les trusts.Ceux qui en ont l\u2019auto-' rité devraient prohiber la spéculation sous toutes ses formes, sur-\u2022 tout quand il s\u2019agit de denrées I agricoles, car elle cause-une anar-1 chic de prix toujours dommageable aux producteurs comme aux consommateurs, mais profitable aux exploiteurs; ici, nous tenons à exprimer notre opinion que ie jeu à la bourse des grains et autres produits agricoles devrait disparaître sans délai; il n\u2019y a pas de loterie plus ruineuse et scandaleuse que celle-là et_ on s\u2019en rend compte quand périodiquement elle ébranle l\u2019économie nationale.Mais on aime mieux prohiber les petits bingos inoffensifs de nos organisations charitables plutôt que la bourse.Cette rafle monstre qui opère légalement au vu et au su de tous, mais qui constitue cependant la plus grande exploitation du revenu de l\u2019humble populo.Nous ne demandons pas des privilèges excessifs pour le cultivateur mais une protection raisonnable; l\u2019assurance d\u2019un revenu convenable assuré par la parité des prix et des salaires et surtout la prohibition de tcutes les pratiques de spéculation qui ne servent pas l\u2019agriculture mais l\u2019exploitent.Que l\u2019on obtienne un tel régime et le consommateur s\u2019en trouvera aussi bien que l\u2019agriculteur.L'index des prix agricoles D\u2019après les statistiques fédérales, l\u2019index des prix agricoles au mois d\u2019août dernier était établi à 196.7.\u2014 Mais il est bon de remarquer que la période de base, fournissant le chiffre parfait de 100, est celle des annéci 1935 à 1939.Pour l\u2019agriculture, rappelle le \u201cFamily Herald\u201d, de Montréal, c\u2019étaient là des années de bas prix et de vaches maigres.Ce journal en arrive à la conclusion suivante: L\u2019OFFICE fédéral de la Statistique prenait autrefois l\u2019année 1926 comme base de comparaison et c\u2019était beaucoup plus juste narce que, cette année-là, les produits agricoles n\u2019étaient ni à un sommet d\u2019inflation ni dans un bas-fond.Si on avait retenu l\u2019année 1926 comme année de comparaison et si l\u2019index des prix agricoles représentait 100 pour cette année-là, on arriverait à un (Suite à la pace 4) otrs MERCREDI LE 19 NOVEMBRE 1947 Page ^intervention ^tl Ministère , VM i titre d\u2019organe officiel de .( t que la \u201cTerre de Chez \\\u201eus;\u2019 en son dernier numéro, a ;,rir lè ministère d\u2019agriculture de; L oruvince de Québec de prendre ! 'initiative d\u2019une conférence des : ministères d\u2019Agricultcure des cinq ! provinces de l\u2019Est.Nous avons 'présenté que la situation cet au-loin ne était d\u2019une exceptionnelle truité et que l\u2019intervention de I Kut s\u2019imposait.Celui-ci peut ! alléger dans une considérable me-, sure le fardeau qui pèse sur les cultivateurs.Par la collaboration avec les autres provinces, par l'influence ainsi acquise, par son action propre, il peut obtenir, .l une part des approvisionnements plus abondants en grains et en | moulées, veiller à une equitable distribution, empêcher que les agriculteurs ne soient les victimes j d'une spéculation éhontée.Il ne 1 devrait pas tarder à prendre avec rapidité les mesures nécessaires, lr problème lie peut être éludé ur un renvoi à Ottawa.N\u2019avons-iious |ias cher, nous des écoles qui Miutieiineiit que le Ministère fédéral de l'Agriculture devrait être aboli parce qu\u2019il fait double emploi et qui estiment que les interventions .du .pouvoir .central ,on< souvent une résultante de l'inaction dn pouvoir provincial 7 quoi qu\u2019il ea soit, la rareté des «rains d\u2019alimentation causera plus de torts à l\u2019agriculture que n\u2019importe quel cataclysme.L\u2019intervention directe et rapide du ministère provincial de l'Agriculture est donc nécessaire.Il y a par là moyen de rendre à la classe agricole un service de très haute ; valeur.A un problème renouvelé : de ferme en ferme et insoluble par tes efforts des particuliers, il faut une solution commune par la force des gouvernements provinciaux.Hebdomadaire agricole fondé en 1929 Strict* propriété des cultivateur*.LA TERRI DE CHE2 NOUS es* l orqane oiflciel de l'Union Catholique de* Cultivateur» de la Cooperative Fédérée de Québec et de l'Unioo Catholique des Fermière*.DIRECTEUR : Dominique Beaudtn.REDACTEURS ADJOINTS : Bernard Berune Laurent uauiier e» G*orge»-N.Fortin.ABONNEMENT î S 1.00 par année ou S2.S0 pour trois ans au Canada, ù l'étranger 31.30 p cents la pinte de lait et 9 cents la ehopine.Le nrix du de-miard n\u2019a pas varié; il est de 7 cents.La crème se vend aux prix suivants: crème à 15 pour cent.17 cents le demiard; crème à 35 pour cent, 32 cents Je demiard.Le prix du lait ou Nouveau-Brunswick Une augmentation de deux cents la pinte de lait vendue dans les régions du Nouveau-Brunswick sous le conjrôle de la Commission d\"s produits laitiers de cette province est entrée en vigueur, le 16 novembre dernier.Les prix de la crème douce ont monte également.Les nouveaux prix du lait varient de 18 cents la pinte et 10 cents la chooine dans le district de St-Jean, à 17 et 9 cents dans la plupart des autres secteurs, et à 16 et 9 cents dans quelques rares régions.La crème douce se vend 90 cents la pinte, 50 cents la chopi-ne et 25 cents.$3.85 les 100 Ibs en Nouvelle-Ecosse On vient d\u2019accorder une augmentation du prix du lait aux producteurs de la Nouvelle-Ecosse, ce qui (Suite à la page 23) Fédération de St-Jean Journées agricoles La Fédération de l\u2019U.C.C.de St-Jean demande aux cultivateurs concernés de prendre note qu\u2019ils sont convoques en réunions spéciales aux dates et endroits suivants: A 1 h.p.m., lundi le 24 novembre 1947, à St-Rémi, Ecole d\u2019Agriculture, cultivateurs de St-Michel, St-Edouard, St-Réini, .\tNapierviiie, Sherrington.A 1 h.p.m., mardi le 25 novembre, à Varennes, salle paroissiale cultivateurs de Varennes, Verchères, Calixa-Lavalléc, Contrecoeur, Ste-Julie, St-Amable, Boucherville.A 1 h.p.m., mercredi le 26 novembre à St-B!aise, salle paroissiale, cultivateurs de St-Valentin, St-Blaisc, St-Jean, L\u2019Acadie, St-Paul, Lacolle, St-Bcmard A 1 h.p.m., lundi le 1er décembre, à St-Philippe, salle paroissiale, cultivateurs de St-Constant, St-Isidorc, St-Pbilippc, Laprairie, Stc-Catherine, St-Jacqucs, Sl-Mathieu.A 1 h.p.m., mardi le 2 décembre, à Cbambly, hôtel de ville, cultivateurs de St-Bruno, Longueuil, St-llubert, St-Bas»le, Chambly, Sl-Luc.Tous les directeurs des syndicats et cercles de l\u2019U.C.C.doivent se faire un devoir d\u2019être à la réunion à laquelle sont convoqués les cultivateurs de leur secteur.On demande des emplois Depuis la guerre, on manifeste en France un intérêt plus grand que jamais envers le Canada.Les lettres de jeunes agriculteurs français désireux de venir s\u2019établir en notre pays sont fréquentes à nos hureaux.Si ce n\u2019était des restrictions de l\u2019immigration canadienne, il est probable que plusieurs de nos cousins d\u2019Europe seraient venus voir leurs parents d\u2019Amérique.Nous publions ici aujourd\u2019hui les adresses de deux jeunes français désireux de venir s'établir parmi nous et qui cherchent d\u2019avance des employeurs comme le prescrivent pour eux les règlements de l'immigration.Il se peut que des cultivateurs, aux prises avec le problème de la main-d\u2019ocùvre, jugent à propos de communiquer avec eux.Voici donc ces adresses: I\u2014M.Léon Itoch, Vahl-Ebersign, près Saint-Avold, Département de la Moselle, FRANCE.II\u2014M.E.Turquetil; 15, rue Amiral Lhermitte, Coutances, MANCHE, France.Dans les deux cas, il slagit de jeunes gens recommandables, français de langue, modérément instruits, ayant l\u2019habitude du travail agricole en leur pays, désireux de trouver un employeur et de s\u2019établir à demeure au Canada.Nous souhaitons que leur désir puisse se réaliser.M.Irenéc Duguay, cultivateur de Dunham, directeur de la Coopérative Agricole du Canton de Granby, cause avec M.G.-N.Fortin, qui représentait \u201cla Terre de Chez Nous\u201d à la récente assemblée générale semi-annuelle de la Coopérati ve, à St-Eugène-dc-Granby.Les éleveurs de St-Jean Le Club des Eleveurs de Holstein de la région de St-Jean tiendra son assemblée générale, le 24 novembre, à 8 heures du soir, à la Salle de l\u2019hôtel de ville d\u2019Iberville.Tous ceux qui s\u2019intéressent à l\u2019industrie laitière, les jeunes surtout, sont pries de se rendre à cette réunion.Ils auront l\u2019avantage d\u2019entendre d\u2019intéressantes discussions, des conseils excessivement pratiques.La soirée se terminera par la présentation de films et le tirage d\u2019un prix de présence, offert par M.Georges Roland Gladu.Ce prix consistera en un taureau Holstein pur sang.Dans la région du Témiscamingue Grande assemblée Notre-Dnine-ilu-Nord.\u2014 Rapport du congrès général de l\u2019U.C.C.\u2014 rrogramme de l\u2019année.La fédération de i\u2019U.C.C.du Tc-miscaraingue tenait le 3 novembre dernier une importante réunion a Notre-Dame-du-Nord.Plus de deux ccqts cultivateurs, représentants de cercles et de syndicats, se réunirent sous la présidence de M.Syl-vio Frappier, président diocésain, pour entendre le rapport des delegués au congrès général et discuter ues besoins les plus urgents de la région.Plusieurs aumôniers, dont M.l\u2019abbé Clovis Perron, aumônier diocésain et M.l\u2019abbé Z.Moreau ancien aumônier diocésain, assistèrent à la réunion.M.Albert kioux, ancien président de l\u2019U.C.C., était parmi les invités d\u2019honneur.It adressa la parole au cours de la journée sur un sujet de grande actualité pour tous les habitants du Témiscamingue ; la coopérative d\u2019électricité qui devra desservir toute la région.A cette réunion, M.Léopold Paquin représentait le bureau central.ACTIVITES DE LA JOURNEE Les dirigeants de la Fédération, de même que tous les cultivateurs réunis, ont tenu d\u2019abord à remercier M.Bruno Gélinas pour le beau travail qu\u2019il a accompli dans la région depuis pius d\u2019un an.M.Gélinas s\u2019est classé depuis quelques temps parmi les meilleurs propagandistes de la Mutuelle-vie.Voici io programme qui sera suivi par les syndicats et cercles de l\u2019U.C.C.pendant la prochaine saison : On accordera à l\u2019étude une grande partie des activités, étude du cours à Domicile, étude des principes coopératifs, étude surtout des avantages de l\u2019Union.On étudiera encore la possibilité de construire un abattoir coopératif devant desservir toute la région du Témiscamingue.PROPAGANDE Afiu d'augmenter le nombre des membres, les dirigeants de la Fédération du Témiscamingue seraient heureux d\u2019obtenir les services d\u2019un propagandiste régional.Il a été décidé au bureau central de l\u2019U.C.C.de répondre à ce désir en envoyant de temps à autre dans cette région un propagandiste.Après la réunion, les dirigeants de la Fédération tinrent une assemblée pour discuter de quelques problèmes d\u2019administration.Le R.P.Lebel se rétablit Nous sommes heureux d\u2019annoncer tous les membres de l\u2019U.C.C.et de i\u2019U.C.F.que le R.P.Léon 7 3bel recouvrera probablement la possession de la vue par suite d\u2019une fructueuse intervention chirurgicale.Comme on le sait déjù, le R.P.Lebel avait eu beaucoup de difficulté à conserver la faculté de ses yeux depuis quelques années.Il avait déjà dû subir des opérations à la vue.Cette fois-ci on nous apprend que la réusite est presque certaine.Nous souhaitons au R.P.Lebel un prompt rétablissement et surtout une guéri?\u2022 complète.est1 k ivMimmtn y v ET CE N\u2019EST qu\u2019un do.s milliers d'appareils que nous sommes en train d'installer, à la campagne, cette année.Afin de dessorvir plus d\u2019abonnés dans les secteurs ruraux tout en diminuant k* nombre de ceux qui partagent la même ligne, noms projetons d\u2019affecter $3,500,-000 à des travaux dont le but ultime est de vous fournir le service à la fois le plus efficace et le moins dispendieux.LA COMPAGNIE DE TÉLÉPHONE BELL DU CANADA V.UNE BONNE ADRESSE: La Maison du Bûcheron, 319, rue St-Paul, Québec, P.Q.Vous les Préférerez THÉ ET CAFÉ SALADA L ri lK 19 NOVEMBRE 1947 ==== journées sociales dans le Sway Sous les auspices de l\u2019U.C.C.tt de l\u2019Ecole Sociale Populaire.Il v a quelque temps, la Fédération de l\u2019U.C.C.du Saguenay tenait deux journées sociales, a Chicoutimi et à St-Félicien, pour L officiers de l\u2019U.C.C., des coopératives et des caisses populaires Ces journées étaient sous le haut patronage de Son Excellence it\u201er Melançon, et dirigée par les Pères Jésuites de l'Ecole Sociale Populaire.Environ trois cents cultivateurs y assistèrent et prirent part aux discussions.Les deux conférenciers étaient les R.P.D'Auteuil Richard et Jacques Cousineau.Le R.P- Richard \u2018\u2022I a famille agricole, dit-il, est le reservoir de la population, au point de vue qualité comme au point de vue quantité.Lorsque 110us envisageons le côté economique.son revenu est inferieur.En effet, la populai.on agiico.e représente 20 pour cent, de la population totale et elle ne reçoit nue 10 pour cent du revenu national.La famille du bûcheron, die est désagrégée, parce que son chef est un migrateur.\"La famille urbaine, devant cette crise lamentable du logement, est vouée à la disparition.En ville, en trois générations, les famille., s\u2019éteignent.La ville est le cimetière des nations.En lésurné, dans le Québec, le régime de vie est anti familial.\t.\u2022¦Les suggestions que ;\u2019aimorais vous faire sont les suivantes.Pour la famille agricole, il faudrait remonter les revenus, donner un instinct de supériorité aux cultivateurs et semer une mystique agricole.Seule une * association professionnelle bien organisée comme l\u2019U.C.C.pe\u201dt : v?r coin.Pour la famille du bûcheron, il faudrait multiplier .es cna.iuers coopératifs et établir des colonies forestières.Pour les familles urbaines, il faudrait qu\u2019on les considère au point de vue de la loi des impôts, etc.Comme grand remède.dit le P.Richard, il faudrait une ligue des familles nombreuses.\u201d Le R.P.Cousineau Lu causerie du R.P.Cousineau porta sur la démocratie économique.En voici quelques extraits._ \u201cPour avoir une véritable démocratie, il faut le pouvoir législatif: celui de faire des lois; le pouvoir exécutif- celui de faire appliquer les lois; et un pouvoir judiciaire: eelui de juger les lois et l\u2019application de ces lois.Quand un seul homme a ces trois pouvoirs, on a une dictature.\u201cMême avec notre démocratie politique, nous n\u2019avons pas encore la liberté, et nous ne bénéficions pas d\u2019un gouvernement du peuple par le peuple e Stylisée Pour Ouvrages de Ferme Spocial*«n*nt stylisa par Gutla P#rcha peu* Us ouvras** d* Urm«, la boit* dm caoutchotc GRANITE a conquis la favour dos Urtuitn « travers U Canada.Fabriqué* pour r*»i»t*l « l'obus, avec jambUr» noir*, \u2022*«n*ll* *t talon ncirs, rabord uni,* doublur* d* friction.o»u> hauteur* au choix.La bott* au'il faut pour on dur travail! ^ CHAUSSURES^! giitta perch LE 19 NOVEMBRE 1947 LA TERRE DE CHEZ NOUS iSlSiil ÏW&Mi mm w ii ^ s!«f ɧ#É#M ?Page II S5255E\u2014R& iA \u2019\tB » Bulletin officiel de l'Union catholique des Fermière! Une seule pensée, une seule flamme.?Les portes sont closes pour de longs mois et nous nous sentons autour de la table de travail, plus près les uns des autres; plus de dispersion à travers les champs, mais l'union dans cette vie intérieure à la flamme communicative.C\u2019est l\u2019amour de notre maison qui nous prend toute entière, devient le souci de l\u2019heure.Nous pensons à rendre le nid douillet, joli, bienfaisant afin que tous s\u2019y trouvent heureux et serrent les rangs autour de la table ou du feu pour mieux entendre battre les coeurs et réaliser qu\u2019ils doivent être \u201cun\u201d sous le même toit, comme il n\u2019y a qu\u2019un feu pour réchauffer toute la maison.Pourquoi cette unité de pens\u2019 , d'amour et d\u2019action ne sature-t-elle pas tous les foyers?Il y ferait si bon, si chaud et chacun n\u2019en sortirait qu\u2019avec regret et désir d\u2019y revenir au plus tôt.Pourquoi, dans trop de maisons, nous respirons une atmosphère de contradiction?On pense d\u2019une manière, l'autre pense le contraire; le mari aime une chose, la femme ne l\u2019aime pas; le frère expose ses désirs, la soeur les condamne pour faire iriompher les siens et c\u2019est ainsi, du matin au soir.Impossible de trouver un point d\u2019entente, un accord harmonieux.Cet état devient harrassant pour toute la famille et pour ceux qui la fréquentent; on se dit: \u201cQue c\u2019est désagréable, dans cette maison, tout le monde se contredit et l\u2019on ne sait plus à qui donner rai-sont Est-ce habitude, parti-pris?Habitude, sans doute, ancrée dans la nature de ces gens, dès le bas âge et qui ne fut pas réprimée, au début, par les éducateurs.Vous en rencontrez souvent de ces gens qui disent toujours le contraire, même quand ils ne peuvent nier que vous avez raison.\u201cIl fait beau, ce matin!\u201d\u2014\u201cOui, mais il y a des nua- i ges, il fera mauvais avant la fin de la journée!\u201d\u2014 I \u201cCette jeune fille est une jolie blonde!\u201d\u2014\"Pas si jolie que cela et vous la trouvez blonde?Moi, je trouve que c\u2019est une brune\u201d.\u2014\u201cQuel 'roid, aujourd\u2019hui!\u201d\u2014\u201cMais non, c\u2019est doux, il faisait plus froid hier!\u2019 Et cela se continue tout le ljn^ de la conversation.Les étrangers, quand ils en ont assez, passent la porte, mais ceux qui doivent demeurer, à longue année, avec ces personnes ennuyeuses finissent par avoir \"les bleus\u201d, à moins qu\u2019elles aient l\u2019esprit assez surnaturel pour se servir de ce moyen comme sanctification.Qui cédera?Qui se taira pour ne pas prolonger les discussions inutiles qui renden.l\u2019air du foyer lourd, difficile à respirer?Les jeunes souffrent de cette insécurité qui attaque le système nerveux, le caractère; les grands chercher/, des raisons pour fuir la maison.Que devient l\u2019unité autour de la table, autour du feu, coeur de la maison où chacun met du sien pour que l\u2019amabilité, la joie aident à mieux se supporter les uns, les autres et donnent la force de porter les croix cachées sous chaque toit.Autour de l\u2019unique flamme, qu\u2019on puisse donc chanter, avec Henriette Chanson: \u201cPermets-moi de dire tout bas comme il est doux de bien s\u2019aimer sotis un manteau de cheminée, près du foyer à calme flamme.D'autres femmes crient un peut trop fort, Permets-moi de dire tout bas qu'on est heureux même lorsqu\u2019on murmure.D\u2019autres femmes, sur le pas de leur porte, clament \u2022que nous seules savons aimer, Permets-moi de dire tout bas qu\u2019on est heureux à deux, confiants, sans frénésie, et sans ouvrir la porte toute grande\".Jeanne L\u2019Archcvcque-Duguay Notre amour pour Marie Marie nous appelle tous .Oui tous, sans exception .Marie noua aime tous.Aimons-nous tous Ma rie?11 ne s\u2019agit point de i\u2019aiinei seulement en paroles, et par tn tervalles, mais toujours dans toute la réalité de noire vie.Quand ' on aime, on ne trahit pas.Quand on aime vraiment, on ne manque pas à sa parole.On ne vit que pour l\u2019être aimé.Aimons-nous sincèrement le bon Dieu?Aimons-nous la Mère de Dieu et des hommes?Comment alors expliquer qu\u2019une grande partie de notre vie se fasse dans l\u2019indifférence envers Dieu et la Vierge?Nous ne nous : rendons peut-être pas compte que .a gloire de Dieu et de Marie nous laisse indifférents.Nous ne voulons pas cette indifférence.Mais elle existe tout de même.Quelle part réservons-nous à Dieu, à Marie, à l\u2019Eglise, dans notre vie quotidienne?Nous sommes sur la terre pour gagner notre éternité, le ciel.Y pensons-nous souvent?.Les saints, eux, y pensent tou-! jours! Marie nous appelle tous pour travailler au règne de Dieu.Conférence du R.P.Doncoeur i La droiture chez les enfants est l\u2019une des plus belles qualités que l\u2019on puisse trouver et une promesse d\u2019avenir.Elle ressemble à ces belles fleurs, les iris de nos jardin*.Education La droiture chez les enfants Nous relevons dans un livre de O.Lemarié, dont le titre est \"Franchise et mensonge chez l\u2019enfant\", quelques conseils fort pratiques pour l\u2019éducation des plus jeunes.Voici quelques passages montrant quelle doit être la conduite des parents envers l\u2019enfant et quelle doit être la conduite de l\u2019enfant envers autrui.1°\u2014Le premier moyen de forer l\u2019enfant à la droiture est de i en donner le constant exemple, lutile de lui prôner la franchise il s\u2019aperçoit qu\u2019on lui ment ou i on ment sous ses yeux.Et sur i point maîtres et parents ont à re vigilants.Que jamais ils n\u2019a- rendront jamais complice de quelque mensonge.La, tentation s\u2019en présente souvent dans les ménages peu unis, où l\u2019on se cache mutuellement quelque chose.\u201cSi ton père t\u2019interroge, tu lui diras que Mme X.n\u2019est pas venue, ou que le facteur n\u2019a pas remis de lettre.\u201d v- u^iiüuu), v^uu jamais\t** \u2022 mucui\t\u2014\t- :nent l\u2019enfant à suspecter leur - Ce dressage «à la dissimulation est .i\t~\t.i\t.\t, i____\t,\t\u2022\t_\tTTllrt t lin irole.Qu\u2019ils ne lui fassent donc icune promesse s\u2019ils savent ne \u2019voir pas tenir.S\u2019ils ont (et le s est fréquent) quelque chose cacher à l\u2019enfant, qu\u2019ils lui dint simplement qu\u2019il n\u2019a pas à savoir, mais qu\u2019ils n\u2019aillent pas i conter une fable qu\u2019il ne tardait pas à découvrir.Qu\u2019ils ne i donnent pas comme absolues rites les contes merveilleux, voiles pieuses légendes destinées rtout à l\u2019amuser et à l\u2019émouvoir, ès qu\u2019il s\u2019apercevrait qu\u2019on l\u2019a ompé, il retirerait sa confiance s\u2019autoriserait à mentir lui-même.Mais par-dessus tout ils ne le la pire des éducations.Elle tue le respect même.2°\u2014Le second moyen de former la droiture, c\u2019est la doctrine et le précepte.\"Tu ne tromperas pas\", tel est le principe inflexible qu\u2019on enseignera au jeune enfant; et, dès que sa raison s\u2019éveillera, on le lui justifiera.On l\u2019aidera à percevoir lui-même, au travers d\u2019exemples quotidiens, la préjudice que le mensonge cause à des victimes directes, à la société, à son auteur même.On ne laissera pas se glisser dans sa conscience ces (Suite i U page 13) La santé de vos enfants Travail accompli par les hygiénistes du ministère provincial de la Santé.\u2014 Nécessité de l\u2019examen médicale.Chaque année, près de 700,000 examens médicaux sont conduits dans les différentes écoles de la province par les hygiénistes du ministère de la Santé de la province de Québec.L\u2019objet de ces examens, affirment les hygiénistes, a deux raisons: d\u2019abord découvrir les imperfections de l\u2019organisme, imperfections qui pourraient à la longue se transformer en affections plus ou moins sérieuses; en second lieu, les examinateurs se préoccupent de préve nir les parents de tous symptômes inquiétants afin qu\u2019ils puissent conduire leur ou leurs enfants au médecin de famille sans délai.On se préoccupe avant tout de la santé générale des écoliers et de leur développement physique.La gorge, le nez, les dents, l\u2019état de la peau, la poitrine, les yeux, les oreilles et le maintien de l\u2019enfant font l\u2019objet de l\u2019examen.En même temps, l\u2019hygiéniste s'efforce de se rendre compte de la qualité de l\u2019alimentation donnée aux petits.Les hygiénistes portent une attention toute particulière aux plus jeunes enfants afin, s\u2019il y a lieu, 1 de remédier le plus tôt possible aux déficiences de leur organisme.Uien n\u2019est plus agréable aux techniciens du ministère de la Santé que de pouvoir en même temps rencontrer les parents et de répondre a toutes les demandes qu\u2019on peut leur faire touchant l\u2019hygiène et la médecine préventive.Il va sans dire que les écoles des regions desservies par nos quelque soixante Unités sanitaires sont soumises à une surveillance constante afin d\u2019empêcher les épidémies d\u2019éclore.Il est en effet souverainement important de prévenir toute contamination entre enfants.«.i«jtavf- .il.*-'\t=S{.'i\t: k Le Secrétariat de la Ligue Indépendante Catholique nous communique la bonne nouvelle que le Rév.Père Doncoeur, S.J., sera le conférencier d\u2019honneur au Congrès de la L.I.C.qui se tiendra le 7 décembre prochain à l\u2019Université de Montréal.Le Rév.Père Doncoeur est bien connu au Canada, pour avoir été à deux reprises prédicateur du Carême Notre-Dame.Il fut aussi très apprécié comme orateur et conférencier dans les principaux centres canadiens.L\u2019éminent religieux, écrivain de haute réputation, est rédacteur à la célèbre revue des Jésuites de Paris: Etudes.Il adressera la parole au Congrès de la L.I.C.en traitant d\u2019un problème se rapportant au sujet mis à l\u2019affiche: LA PROFESSION, SERVICE SOCIAL.En Bonne Santé Et Plein d'Entrain Les Pilules du Dr Chase pour les Reins et le Eoio ont un long record d\u2019efficavité comme régulatrices du foie, des reins ot des intestins.Elles rétablissent promptement l'hygiénique activité de ces organes-\u2014 elles aiguisent l'nppé.tit et contribuent ù améliorer la digestion.Chassez les poisons avec les Pilules du Dr Chase i>our les Reins et le Foie; 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S.C.JOHNSON AND SON LTD., BRANTFORD, CANAD .; il'.- \u2022 .(Il I 'ut- .H! i 1\u2018age 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS :W.13 AUTfiflinKh J3*7 Le plaisir de faire la cuisine La France n\u2019est non seulement renommée par scs grands hommes de lettres, ses monuments d\u2019art, mais encore par l\u2019excellence etc sa cuisine.Voici, extrait du journal \u201cL\u2019Unité Paysanne\u201d, un article qui nous montre bien quel plaisir la fermière de France prend à nourrir avec soin et amour sa tablée.\u201cSubmergées de besogne comme nous le sommes à la campagne, croyez-vous vraiment que nous ayons le temps d\u2019apprendre à taire de la cuisine nouvelle?\u201cSi on devait faire cas de ce que veulent les jeunes, on n\u2019en unirait plus, car c'est tous les jours qu'ils demandent ce qu\u2019ils n'ont pas!\u2019\u2019 Voilà ce que nous écrit une lectrice du Carnal, en réponse a notre article \u201cRoutine et Cuisine\u201d, et elle ajoute: \u201cDonnez-nous quand même des recettes, pourvu qu\u2019elles ne soient pas compliquées!\" Voyez-vous, rien n\u2019est plus profitable dans un journal comme le notre, que cet échange u uiees entre les lectrices et nous! Ln quelques lignes, notre correspondante découvre deux peiius draines quotidiens: celui des jeunes: \u201cc'est tous les jours qu i.s demandent ce qu'ils n\u2019ont pas!\u201d et celui de la lemme rurale accablée tie travail, qui n\u2019a même plus la curiosité ues choses qu\u2019elle ignore et qui, à la rigueur, veut men les essayer \"pourvu qu\u2019elles ne soient pas compliquées\u201d.11 ne s'agit ici, diriez-vous, que de cuisine! Sans doute, mais au foyer paysan, la table est chose importante, bien plus importante qu au foyer citadin.L\u2019homme de la terre, qui fournit un gros effort physique et qui, la journée finie, n\u2019a d'autre distraction que sa maison; l\u2019enfant des campagnes qui grandit loin de toute surveillance médicale et loin des friandises des villes, ont besoin, ont droit à une cuisine soignée, à des plats variés, à une table bien présentée.Car la table, dans nos foyers ruraux, doit compenser par sa qualité et par sa variété le confort et les distractions qui nous manquent.Or, c\u2019e»t de nous, les femmes, qu\u2019il dépend que chaque repas soit un moment de plaisir, un dé- lassement qui rompt la fatigue du travail et la monotonie du temps.Ce moment, personne d\u2019autre que nous ne peut le créer.Même si nos moyens nous permettent d'avoir une servante et même une cuisinière, c'est à nous, maîtresses de maison, de décider, de choisir les mets qui composeront nos.menus.C\u2019est à nous qu'il appartient de connaître les goûts de chacun, de savoir que tel de nos enfants a besoin d\u2019aliments de croissance, d\u2019aliments nerveux, que tel autre, en pleine formation osseuse, a besoin de calcium et quo .e plus grand qui rêve déjà d'ailleurs a envie \u201ctous les jours de ce qu\u2019il n\u2019a pas.\u201d Qui donc, si ce n\u2019est nous, sauvait faire en sorte que chaque repas apporte son exclamation de joie: \u201cQue c\u2019est bon! j'en voudrais encore!\u201d Et vous verrez pas vous-mêmes, amies paysannes, que le jour ou vous serez bien imprégnées de l'importance de votre rôle de créatrices, la cuisine, pour embêtante qu\u2019elle soit à préparer, ne vous sera plus une corvée, mais un plaisir; vous mijoterez un plat, comme on mijote une joie .Point n'est besoin pour cela de dépenses exagérées ni de porcelaine fine! Du goût, du soin, de la variété dans les inenus, aussi simples soient-ils, des assiettes bien brillantes, une nappe gaie, même si elle est de toile cirée, des serviettes propres, des fleurs sur la table .Est-ce donc si compliqué?Pourtant cette joie, c\u2019est un des secrets du bonheur au foyer et une assurance contre sa désertion.ARMELLE.Pour une meilleure santé du bébé Voici un extrait d\u2019un article sur l\u2019hygiène familiale intitulé: L\u2019allaitement au sein\u201d par ic docteur A.-Ch.Boussat.Dans cet article, le docteur Boussat montre combien l\u2019allaitement au sein est de beaucoup la manière la plus normale, la plus sure de nourrir le jeune bébé.Il croit qu\u2019il y aurait lieu de revenir à cette coutume qui tend à disparaître.-\u2022 \u2014\u2014 « Une bonne recette aux patates Quelqu'un a dit que seuls les Européens et les gens de la campagne apprécient les avantages de la crème sûre pour la cuisson.Cette délicieuse et différente casserole de patates au four préparées avec de la crème sûre vous convaincra que celle-ci mérite une place de choix dans votre garde-manger et dans vos recettes.Les restaurants hongrois servent à la manière continentale des patates à l\u2019escalope avec le ragoût de boulettes de viande et une salade de laitue assaisonnée d'un bon vinaigre et d'huile.Essayez ce menu pour les soupers d\u2019hiver, alors que votre famille a besoin des minéraux naturels et des vitamines que contiennent les patates.PATATES AU FOUR PREPAREES AVEC DE LA CREME SURE 2a tasse oignons hachés ____ Aujourd\u2019hui, l\u2019allaitement au sein est très délaissé et trop de gens traitent cet abandon à la légère se figurant que la science et ce que l\u2019on appelle le \u201cprogrès\u201d ont apporté une amélioration en introduisant, dans la pratique courante, l'allaitement artificiel.Les mères ne nourrissent plus guère leurs enfants; quelques-unes ont des raisons valables, la plupart n\u2019ont que des prétextes.Et cependant, au point de vue moral comme au point de vue hygiénique, l\u2019allaitement au sein est infiniment supérieur à l\u2019allaitement artificiel.L\u2019amour maternel, déjà si grand, semble encore accru lorsque la mère a le bonheur de nourrir son enfant; les plaintes de bien des inamans incapables de ic faire suffiraient à le montrer, si cela était nécessaire.Mais ce n'est point seulement un devoir pour la maman de nourrir son enfant, c\u2019est aussi un droit pour l\u2019enfant de recevoir ce nouveau don de sa mère.Se plaçant strictement sur le pian médical, un grand professeur français, membre de l'Académie de Médecine, a dit: \u201cI.e lait de la mère appartient à l'entant\u201d.En effet, ce qui est vrai et communément admis pour les animaux, est avant tout vrai et doit être admis pour les humains.Seules des circonstances exceptionnelles doivent empêcher la mère de nourrir son enfant: une santé trop délicate; un lait démontré insuffisamment nutritif par l\u2019analyse; des conditions de travail éloignant, malheureusement, la mère de son foyer.En dehors de ces exceptions, il n\u2019y a que des prétextes sans valeur et d\u2019autant plus répréhensibles que le défaut de l\u2019allaitement maternel a souvent, pour l\u2019existence du nouveau-né, une importance capitale.Ne pas nourrir le nouveau-né au sein, c\u2019est souvent compromettre sa vie, c\u2019est toujours le mal préparer à se défendre contre la maladie.Le lait maternel est pour le nouveau-né un aliment complet et équilibré assurant son développement harmonieux aux moindres frais et aux moindres risques.Les médecins de tous les temps et de tous les pays sont absolument d\u2019accord sur cc point: aucune alimentation ne peut remplacer le lait materne, et, chaque fois que l\u2019allaitement au sein est possible, il doit constituer la seule nourriture du nouveau-né.Aucun autre lait n\u2019est aussi bien adapté; les constituants peuvent être les mêmes, les proportions sont différentes et il n\u2019es\u2018 que de songer aux modes de préparation des biberons pour en être convaincu.La qualité n'intervient pas seule, il en est de même de la quantité; jamais les excès de lait maternel ne provoquent d\u2019accidents alors que l\u2019excès des autres laits peut entraîner des troubles de croissance qui retentiront à tout jamais sur la vie des enfants qui en sont victimes.Les médecins pour enfants décèlent tout de suite, dans les consultations de nourrissons, ceux qui sont nourris au sein: l\u2019état général est excellent, les troubles digestifs et les rougeurs sont absents et la courbe de poids est régulière.Ces constatations, qui devraient amener de longues explications, montrent simplement que l\u2019allaitement maternel est le plus sain, le plus simpl*-.et le plus fécond en succès; il est poulie présent, comme pour les mois et les ans à venir, une arme plus solide que bien des vaccins ou des médicaments.Pour terminer cet exposé, qui demanderait des développements considérables, je voudrais donner simplement quelques indications spéciales à l\u2019hygiène de la nourrice.Au point de vue alimentaire: multiplier les repas, les faire simples et facilement digérés.Les crudités sont autorisées.Il est bon d\u2019éviter les choux et les asperges qui peuvent déterminer, dans certains cas, des troubles gastro-intestinaux chez le nourrisson.Le régime alimentaire naturel, en somme, sera suivi 'plus régulièrement que jamais et on repoussera les aliments conservés, épicés ou faisandés, ainsi que les excitants et les boissons alcooliques.Les boissons naturelles, lait, eau et jus de fruits, seront données en abondance.La vie de la «.ourrice sera calme, paisible et régulière; une Verlaine activité est toutefois nécessaire mais ne doit pas provoquer de fatigue.Enfin, comme dans l'hygiène générale, on surveillera le bon fonctionnement intestinal.Ainsi l\u2019hygiène bien comprise conduira la famille vers la santé et le bonheur.Soi/M®, SM phiuifs' COMMENCE k AGIR EN 2 SECONDES K ttMTUld faïïj PRIX LiS nus BAS ,,lk ASTHME Brraehite Asthnitique SOULAGEMENT INESPÉRÉ Sous Taction bienfaisant* de U Mixture antieatKuiatiqu* Rameau, le* criaee «'o-pacent, diminuent en fréquence et en intmaité.Quand voua êtee menacé nar d\u2019angoUaantea criaee, recourez à la Mixture antiaethmatique Hameau.Formule médical* longuement éprouvé* et visant la racine même du mal.Chez votre pharmacien ou écrivez à Rameau.Dép.A, 507.rue Fortune, Montréal 22.$2.00 le flacon.2 c.à table de beurre 4Vé tasses patates- cuites tranchées H: tasse céréale de son 4 c.à table (1 oz.) fromage râpé 1\ttasse crème sûre 2\toeufs battus Va e.à thé de sel Va e.à thé de poivre Cuire oignons dans le beurre jusqu'à ce qu\u2019ils soient dorés, j Mettre la moitié des patates dans une casserole beurrée.Soupou- ! drer avec partie des oignons, du son émiette fin et du frainage râpé.Verser dessus la moitié de la crème sûre et des oeufs battus mélangés ensemble.Répéter l\u2019opération en employant le reste des ingrédients, assaisonner de sel et de poivre et cuire an four modérément chaud (350°F) durant 30 minutes.Recette de 6 portions.Les cols blancs La blancheur immaculée d'un petit col de lingerie n'a-t-elle pas le pouvoir de redonner à une robe, même usagée, toute la coquetterie désirable?Sur la soie ou la laine, multipliez donc ces blanches parures, en toile ou linon, que vous porterez à votre gré sou pies ou empesées.Des broderies fines et légères rendront plus précieux ces charmants colifichets.Pois, fleurettes au plumetis et points de tige, palmettos au point de bouclettes naîtront en quelques instants sous votre aiguille.Après les avoir brodés, monter ces petits cols sera bien facile.Naturellement, vous tes aurez taillés en deux épais scurs, assemblées au bord en sou-ture, sur l\u2019envers.Ceci fait, il ne vous restera plus qu\u2019à poser, à l\u2019encolure, un biais cousu au point devant et rabattu à points de côté en rentrant soigneusement les bouts.MESDAMES! MESDEMOISELLES! ESSAYEZ CECI Si VOUS ÊTES NERVEUSES, IRRITABLES, FATIGUÉES Pmkhmn pour soulager ces symptômes.C\u2019est un remède très efficace contre ces malaises! Depuis 70 ans, des milliers do jeunes filles et de femmes en ont bénéficié.Voyez si vous aussi n\u2019en obtiendrez pas d'excellents résultats! Il mérite un essai! \u2018CERTAINS JOURS' du mois! Vos périodes vous rendent-elles chaque mois nerveuses, irritables, impatientes, si fatiguées et \"'traînantes\u201d?Essayez alors Je Composé Végétal do Lydia E.COMPOSÉ VÉGÉTAL DE ofiydûc C.CPànÂA&m f.\u2022»:'\t-,v\t.I {\u2019\t:\tV ¦>.*«' LAMPES à kérosène Des lampes qui égayent voire foyer\u201460 bougies-lumière blanche, moderne.Et elles sont économiques\u2014-brOlant seulement 1 gallon de kérosène en 50 heures.Depuis 40 ans, les lampes à kérosène Aladdin n'ont cessé d\u2019ètre perfectionnées\u2014résultat, plus beaux modèles et meilleur éclairage.c»nvertîsse«r llcCtn^lf Transforme votre lampe à kérosène en lampe électrique dans l'espace de quelques second®il Quand vous aurex l'électricité, vous pourrez vous servir de votre lampe à kérosène sur courant électrique mais en cas de panne d électricité, etc., vous pourrez y brûler du kérosène.lampes électriques Lampe» électriques qui représentent une excellente valeur .Et, en ce qui concerne les lampes électriques, la marque Aladdin est aussi la mieux connue.Auurer-voui que vous obtenez une lampe électrique Aladdin\u2014 recherchez l\u2019étiquette Aladdin sur chacune d'elles, \u2022^orque Déposée THE MANTLE LAMP COMPANY OF AMERICA CHEZ VOTRE MARCHAND ALADDIN TORONTO, ONT.I ak Firm l\u2019ace IS :_r==r Service des\t*\t__ PATRONS ! -\t-do 'a \u201cTerre de Chcs Nous\" ! Cet enseinbîe plaira sûrement à la jeune fille 12\u201420 AX GLOVE Vahd hood ADJUSTABLE PATRON No 4902 pur Anne Adams Voici un petit ensemble qui fera sûrement sensation.La blouse en jersey tubulaire est très facile à, confectionner; aucune couture dans les côtes\u2019.A la taille, un simple élastique.De même matériel que le capuchon et les gants vous avez là un ensemble très gai pour le temps des fêtes.Le patron de la blouse est disponible dans les grandeurs 12, 14, 10, 18 et 20 aas.Il n'y a qu'une grandeur pour le capuchon et les gants, mais ils .sont faciles à ajuster.Pour un ensemble 16 ans, 2'0 verges de tissu de 54 pouces de largeur sont requises.Pour obtenir les patrons de La terre de Chez Nous\u201d adressez 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement nom, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs.Ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la livraison des patrons pourra être retardée de quelques jours.LA TERRE DE CHEZ NOUS Pour consommer plus tie pommes La pomme a etc le symbole de ious les truits depuis le paradis terrestre.I,es pêches s\u2019appelaient il y a bien longtemps, pommes persanes, même si eues viennent probablement de Chine.Trois autres légumes portaient aussi lo nom de pomme à une époque ou à une autre.I,es tomates étaient des pommes d\u2019amour.L\u2019aubergine s\u2019appelait Pomme enragée et nos tubercules s'appelaient et s\u2019appellent encore pommes de terre.On croit que la ponune, telle que que nous la connaissons, est originaire d'un pays du sud-ouest de l\u2019Europe, mais on la cultive maintenant dans tous les pays tempérés.Plusieurs variétés des pommes les plus en demande ont été, créées au Canada.Quelles que soient son origine ou l'époque de son origine, la ponune est le fruit préféré des Canadiens.Les économistes ménagères de la Section des Consommateurs, ministère fédéral de l\u2019Agriculture, pro-posent des recettes un |>cu différentes de desserts aux pommes, ainsi qu\u2019un apéritif.POMMES EPICEES 3 pommes aigres de grosseur moyenne [¦'( tasse de cassonade 11 tas.se de mélasse 'b tasse de catsup aux tomates V-i c.à thé de sel 2 c.à table de beurre Lavez, videz les pommes, mais ne les pelez pas.Coupcz-les en deux, de travers, et disposez-lcs daas une casserole.Mêlez ensemble la cassonade, la mélasse, le catsup et le sel.Versez sur les pommes et parsemez de petits morceaux de beurre.Faites cuire dans un four modéré, 850° F., jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient tendres, environ 35 minutes.Tournez une fols les pommes au cours de la cuisson et arrosez-les de sauce.Cette recette fera un plat exquis pour accompagner l\u2019assiette de légume, le poisson, la viande ou la volaille.Six portions.MERINGUE AUX POMMES Service des \u2014~ '\t-\u2014\u2014 PATRONS -\t.-de la \"Terre de Chez Nous\u201d___ Qui de vous ne désirent une chambre joliment parée ?Ce patron est tout indiqué pour plaire .Joli modèle simple, mais de goût très sûr '// : PATRON No 4846 par Anne Adams Si vous entreprenez de renouveler votre garde-robe pour la saison froide, le petit modèle illustré ici attirera sûrement votr e attention.Une joli monogramme donne un effet tout à fait charmant à la petite robe.Le patron comprend le patron du monogramme.Ce patron est disponible dans les grandeurs juvéniles 11, 13, 15 et 17 ans.Pour un patron 13 ans, vous devrez utiliser 3\u2019â verges de tissu de 39 pouces de largeur.0 pommes, grosseur moyenne IM* tasse de sauce à la crème cuite 2 blancs d\u2019oeufs 2 c.à table de sucre gelée de pomme Videz les pommes.Piquez les pelures, -disposez dans une casserole et faites cuire dans un four modéré, 350° F.Lorsqu'elles sont tendres, sortez-les du four, versez la sauce dessus et tout autour, battez les blancs d\u2019oeufs jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient en neige ferme, mais non secs, puis batlez-lés dans le sucre.Mettez du meringue sur chaque pomme et garnisscz-lc d\u2019une cuillerée de gelée.Pochez dans un four modérément lent, 325\u201c F., jusqu\u2019à ce que le meringue soit doré, environ 10 minutes.Servez chaud ou froid.Six portions.L«i droiture.(Suite de la page 11) maximes relâchées qui font colistier la valeur .dans l'adresse a se tirer d\u2019affaire.L\u2019eniant devra comprendre que .le menteur est à sa manière un malfaiteur.3J\u2014Le troisième procédé est ia sanction.Kilo est un moyen de faire sentir la gravite de la faute, et, par conséquent, l'importance du précepte.L'enfant qu\u2019on puni- Pour obtenir les Dqtrons de ' ^ pour un voi, un acte de biu-i our ODicnu les pat rons cr ( ,alit6> et qu.on nc réprimanderait \"La Terre de Chez Nous\u201d i qu\u2019à peine pour un mensonge, en adressez 25 cents (taxe indu- conclurait rapidement que seules comptent les fautes matérielles et se).Mentionnez lisiblement que (hormis l\u2019insulte ou la ré- liom, adresse, taille et numéro plique insolente) les délits de pa- : role ne sont point répréhensibles, i Des parents instruits des catastro-pas phes que le mensonge peut pro- du patron.Evitez les erreurs.Ces patrons ne sont échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la livrasion des patrons pourra être retardée de quelques jours.duire quand il s\u2019installe en une conduite n\u2019en laisseront pas l\u2019habitude s\u2019invétérer chez leur enfant, fis ne cesseront pas de le lui re- j procher et de travailler à l\u2019en j corriger.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515.avenue Viger\t\u2014 Montréal Saviez-vous oue.Si' toutes les voitures à voyn- ; geurs et tous les wagons à mar chandiscs du Canadien National ! étaient mis, bout à bout, ils for- ! nieraient un train de 853 milles de long.Le plus long tunnel sur le réseau Canadien National est celui qui traverse le Mont-Royal, à Montréal.Sa longueur est de trois milles.\tI Nous présentons sur cette page des suggestions très intéressantea et pratiques sur la mahière de garnir vos chambres: le blanc, le roso et le bleu conviennent naturellement pour les enfants et les jeunes filles.Le Beige Rosé à tous les âges.1324 \u2014 PARURE DE CHAMBRE Ce modèle est destiné à être fait en tulle uni avec application de fleurs brodées au cordonnet.C\u2019est court et facile à faire et d\u2019une rare élégance.Nous pouvons vendre le materiel à la verge seulement et le patron seul pour que vous le disposiez selon vos goûts.Sur demande nous pouvons tout préparer spécialement pour vous, d\u2019après vos propres mesures, avec les appliqués faufilés sur le tissu, prèle à être brodés.RIDEAUX: Chaque paire comprend 2 panneaux 54 pes de largeur sur 84 pes de hauteur.Le bord est fini par un rucher de même tulle.Coulure faite, 24 motifs étampés sur matériel, faufilés sur les 2 panneaux pour être brodés par le client .$12.7 \"¦ (Il faut 44 verges de tulle en 72 pes pour le préparer vous-mêmes) COUVRE-LIT: Pour lit simple, dessus de 42 x 84 pes, avec volanl froncé de 22 pes de chaque côté et au bout, 14 motifs faufilés sur 1 > dessus pour être brodés par le client: .$12.7., Pour lit double, dessus de 50 x 84 pes, avec volant .$13.î.' Dessus d\u2019oreiller carré 20 x 20 pes, avec volant de 4 pes tout le tour (l as de dessous) $3.i5 chacun.(Il faut 44 verges de tulle pour un lit simple, 54 verges pour un lit double, 3/i verge pour chaque oreiller).COIFFEUSE: 30 pes de hauteur fini par un rucher avec 7 motifs appliqués, 72 pes de tour.(Il faut 2 verges de tulle).MATERIEL POUR APPLIQUES: Nous pouvons vous fournir i choix du linon de toile blanc, toile écrue très fine, satin rose, blanc, bleu, jaune ou vert.Ce serait également très joli au lieu d\u2019appliquer les fleurs, de les broder à même le au point de reprise en grosse soie ou fil, d\u2019une seule ou plu si ou\t\\ Cela se rapprocherait de la Dentelle Bre- tonne, au point u.\u2022 que notre Artisanat propose souvent dans ses Expositions.La taxe île L'% est exigée sur tous les achats faits dans la i>rr>.nincc de Québec.- Le port est à la charge du client sut toutes les commandes de moins de $1.00.\\DRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenue Viger\t\u2014\tMontréal Page 14 LA TERRE DE CIIEZ NOUS LE 19 NOVEMBRE 1947 Les enfants encore plus que les grandes personnes ont besoin de respirer Pair pur, de se reposer loin du bruit, de courir en liberté.Plus heureux que ceux qui habitent la ville, les enfants de la campagne ont toutes ces bonnes choses et cela tant qu\u2019ils le désirent.Chicoutimi fonde trois cercjes A Petit-Saguenay, à l\u2019Anse St-Jean et à Notrc-Dame-cle-l\u2019Eternité.M.l\u2019abbé Gérard Bouchard, MM.Jean-Marie Couët, propagandiste et Joseph-Henri Desbiens, assistant-propagandiste, ont fait une tournée de propagande dans les paroisses situées à l\u2019est de Chicoutimi, et ils ont fondé trois nouveaux cercles, l'un, à l\u2019Anse St-Jean, avec un effectif de 72 membres, un autre, au Petit-Saguenay, comptant 51 membres, et le dernier, à Notre-Dame-de-l\u2019Eternité, comptant 32 membres.Ces trois nouveaux cercles accordent donc une augmentation de 155 membres à la Fédération.Il est à noter, et c\u2019est un exemple à suivre, que, dans plusieurs familles.le père est entré membre de son association avec deux ou trois de ses fils.Tous les directeurs se sont abonnés au Guide de i\u2019U.C.C.et les équipes d\u2019étude ont été organisées immédiatement dans les trois paroisses.On y étudiera la coopération en se servant du petit volume de M.l\u2019abbé Arthur Nadeau intitulé \u201cCoopération\u201d.Afin de consolider l\u2019existence de ces nouveaux cercles, M.Joseph-IIonri Desbiens, assistants-propagandiste de l\u2019U.C.C., a passé une semaine complète dans chacune de ces paroisses.Le soir, il tenait des réunions dans les rangs, accompagné des directeurs, et durant le jour, il visitait les cultivateurs avec le secrétaire.M.Desbiens a de plus réuni les bureaux de direction, afin de leur faire prendre conscience de leur rôle et leur expliquer le fonctionnement de l\u2019U.C.C.Les trois nouveaux secrétaires sont MM.Nazaire Boudreault, Anse St-Jean, Didace Côté, Petit-Saguenay, et Alfred Bouchard, Notre-Dame-de l'Eternité.Les officiers de la Fédération de l\u2019U.C.C.du Saguenay espèrent beaucoup de ces nouveaux cercles.Elle a déjà demandé aux membres d\u2019étudier et de considérer la possibilité de créer des le printemps, une Fédération de Chantiers coopératifs.Ces paroisses, ainsi que celle de St-Félix d\u2019Otis qui les avoisine, auront un rôle de premier plan à jouer lors de la fondation de ce nouvel organisme de cohésion.Le lait doit être propre Le lait est un aliment hautement nutritif pour les humains et les animaux domestiques, mais il l\u2019est aussi pour les bactéries.Les bactéries le font surir, lui donnent un mauvais goût, le rendent visqueux et entraînent d'autres défauts.Voici les principaux moyens susceptibles de prévenir la multiplication des bactéries ; vaches propres et saines, ustensiles propres et stérilisés, refroidissement prompt du lait et entreposage à une basse température.Le Service des\" Arts féminins de ia Terre de Chez Nous Motifs jolis et pratiques ] \\ N» : Ma-Jr T T X t cr ITTÏC I w Les écoles rurales spéciales Vue d\u2019ensemble de leur programme Par L.Perron, agronome, Visiteur propagandiste des écoles rurales spéciales.Le programme d\u2019études d\u2019une école consiste en une énumération plus ou moins détaillée des matières qu\u2019on y enseigne.C'est un guide qui précise le caractère de l'enseignement, le délimite, en indiquant les grandes lignes des questions à traiter, les connaissances fondamentales à faire acquérir.La valeur de l\u2019enseignement dépendant bien plus du maître que du programme lui-même, il appartient à celui-ci de l\u2019adapter à ses élèves, à leur capacité d'assimilation ainsi qu'aux particularités que présente le milieu.Le programme des écoles rurales spéciales ne prétend donc pas couvrir tout le champ des connaissances, soit générales, soit agricoles ou autres que doivent posséder, ou que peuvent acquérir les jeunes ruraux.11 en indique plutôt un minimum indispensable, correspondant à la 9e année du cours primaire sur les matières de base, (français et arithmétique), sous leurs aspects pratiques.Vjsant à former le citoyen, l\u2019agriculteur ou l\u2019artisan rural, il comporte en outre un certain nombre de matières spéciales qui font l'objet d\u2019un enseignement systématique adapté au milieu rural.Quant à ses modalités, sa présentationet son étendue, le maître doit tenir compte de l'âge mental de ses élèves, de leurs études antérieures, de leurs connaissances actuelles ainsi que de la durée du terme scolaire, qui est de six à dix mois.S\u2019inspirant du principe que \"l'élève doit sortir de l\u2019école, non seulement instruit mais instruisable\u201d, il fournit la matière en même temps que les instruments grâce auxquels celui-ci pourra continuer son propre perfectionnement, \u201cpour compléter, affermir ou reconstituer au besoin un savoir souvent prompt à s\u2019évanouir\u201d.Bien qu\u2019une grande liberté soit accordée au maître, quant à l'interprétation du programme, toutes les matières consignées sont enseignées en fonctions de la vie rurale et de l'agriculture, afin de créer une ambiance favorable à l\u2019éclosion ou à l\u2019affermissement des vocations terriennes.L\u2019enseignement, surtout oral, fait appel à l\u2019esprit d\u2019observation, au raisonnement, au jugement de l\u2019élève pour lui donner une formation qui subsistera, même si plus tard il oublie une bonne partie des notions étudiées: Visites d'exploitations agricoles, d\u2019ateliers, d\u2019entreprises industrielles locales, assistance aux séances du Conseil municipal, aux réunion de coopérateurs, aux journées d\u2019études des cercles de l\u2019U.C.C., voilà autant de sources de précieuses leçons concrètes, réelles, vivantes, qui sont mises à profit pour compléter l\u2019enseignement théorique des matières du programme.Les élèves apprennent ainsi à mieux connaître leur milieu, les problèmes sociaux, économiques ou professionnels qui s\u2019y posent, et à la solution desquels on cherchera à les faire contribuer, du moins théoriquement, pour les entraîner à leurs futures responsabilités d\u2019hommes.L\u2019aspect purement didactique du programme est encore complété par les séances hebdomadaires du cercle d\u2019études, la bibliothèque scolaire, l\u2019initiation aux travaux manuels, afin d\u2019activer le développement de la personnalité de l\u2019élève, accroître sa culture personnelle et orienter ceux qui, attirés par les métiers industriels, peuvent faire d'excellents artisans ruraux et obéir ainsi à leur vocation sans quitter leur milieu.Le programme des écoles rurales spéciales permet aux élèves de continuer à développer normalement les connaissances générales acquises à l\u2019école primaire,' selon leurs aptitudes à assimiler ces connaissances; chaque élève pouvant être classé dans le groupe qui lui convient le mieux pour l\u2019étude de chacune des matières enseignées.Enfin, il vise à établir un lien, un chaînon de continuité entre l\u2019école primaire élémentaire et l\u2019école moyenne d\u2019agriculture, afin qu\u2019une élite plus nombreuse de nos futurs agriculteurs puisse bénéficier d'une formation générale et professionnelle, réparties en trois phases: 1\u2014\tL\u2019école primaire élémentaire du rang, de 6 à 13 ou 14 ans: phase d'initiation.2\u2014\tL\u2019école rurale spéciale (paroissiale) de 14 à 16 ans: phase d\u2019orientation.3\u2014\tL\u2019école moyenne (régionale) d\u2019agriculture, de 16 à 18 ans: phase de spécialisation.\tv Quant à ceux qui ne pourront parcourir le cycle complet se terminant par l\u2019école moyenne, ils auront pu acquérir à l\u2019école rurale spéciale paroissiale, des connaissances techniques suffisantes pour devenir des agriculteurs progressifs et continuer, par l\u2019étude personnelle, à accroître leurs connaissances.Dans un prochain article, nous publierons ce programme au complet.va -/IF.' * vî\trrrix Patron No MB-25 \u2014 Points de broderie pour marquer les bordures ou cacher les coutures qui enjoliveront n\u2019importe quel article.Le patron contient 12 motifs mesurant 12 pouces de longueur, lesquels peuvent être exécutés en couleur.Le patron contient également des indications pour l\u2019exécution de ces motifs de broderie.Prix spécial: 15 sous; taxe de 2% en sus, pas de C.O.D.i i ¦£: \u2022:\t2s-?.-V 3s ; I 5 ¦ -L-I -l\t* A- A Tel qu'autrefois.Dire qu\u2019il faut réapprendre fai- 5 ce que les grand\u2019mères ¦1 soient spontanément depuis i leur jeunesse ! C\u2019est donc vrai ) ) que le \u201cbon vieux temps\" inc- ) \\ ritait son joli nom.Heureu- i ^ ment les anciens secrets ont i | été conservés et voici qu\u2019on les i ^ public sur les toits:\tj i II y a par exemple ce re- ' j cueil des Arts féminins rempli i \\ de conseils et d\u2019illustrations, i \\ Une jolie brochure de grand ) ^ format: au delà de 52 pages et ^ plus de 200 modèles.Il con-ç tient entre autres des modèles j ?de broderie, de tricot de tapis, j \u2022 de pièces murales, de couvre- ^ : pieds, de tabliers, de nappes, r : de coussins, etc.Il y en a pour , J P/'l/mill/l «mi**\t7/1 /i»nn li/if mAlll* \u2022 l\u2019aiguille, pour le crochet, pour 11** cuir repoussé, la pyrogra- ^ ! vurc, etc.Ajoutez une | note gaie à votre lingerie Le Recueil des vins ne se vend et ce montant Arts fémi-75 sous que ta sous r comprend les : de poste.C\u2019est une aubai- 5 m.4\t_\t_ i frais ut\tv.ko, iwiu ut.i/ut-« \\nc.Le paiement (par bon de } 5\tposte ou chèque au pair) doit ) ) accompagner la commande.1 Partons Nos MC-15 et MC-25 \u2014 Quelques jolis motifs de broderie pour robes d\u2019enfants, coins de mouchoirs, serviettes, lingerie, avec indications pour le choix des couleurs.Le patron MC-15 contenant 8 motifs de 2 pouces, 15 sous.I,c patron MC-25 contenant 8 motifs de 4 pouces carrés, 15 sous; taxe de 2% en sus, pas de C.O.D.Si vous commandez le modèle MC-15 avec MB-25 vous aurez les deux patrons pour 25 sous; si vous commandez le modèle MC-15 avec MC-25, les deux numéros vous coûteront 25 sous.' La taxe est toujours en sus.ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES au Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenue Viger\t__ MONTREAL le 19 NOVEMBRE 1947 LA TERRE DE CHEZ NOUS T\\i çr 15 es cours à de 1\u2019u.c domicile Le vingt-deuxième Cours à Domicile de l'U.C.C.rendre une .1 \u2018 w \u2019 1 .1 .\t\u2018! Quatrième leçon: Fertilité du sol et moyens de l'augmenter i\u2019ar Albert Gosselin, économiste au ministère fédéral de l\u2019Agriculture FERTILITE DU SOL ET MOYENS DE L\u2019AUGMENTER Le principal moyen d\u2019abaisser les frais de production par unité de produit et par suite d\u2019augmenter le revenu net du cultivateur est d\u2019augmenter la fertilité ou la fécondité de la terre afin d\u2019obtenir de plus abondantes récoltes.Noms avons déjà dit que les rendements moyens des récoltes dans l\u2019Est du Canada, en général, et dans le Québec, en particulier, sont plutôt faibles.Nous avons de plus fait remarquer que depuis une trentaine d\u2019années il s\u2019est fait beaucoup de travaux de recherche, d\u2019expérimentation, d\u2019éducation, de démonstration de vulgarisation et d\u2019organisation de toute sorte en agriculture dans le monde et que les cultivateurs ont pu bénéficier de toutes les découvertes scientifiques et pratiques faites ailleurs aussi bien que chez nous.Nous avons dit aussi que le cultivateur du Québec possède actuellement d\u2019aussi grandes facilités pour apprendre à bien cultiver la terre et la rendre plus féconde que partout ailleurs, sinon dans le domaine scientifique du moins dans le domaine pratique.Alors on peut se demander comment il se fait que les rendements des récoltes ne soient pas plus élevés qu\u2019iLs ne l\u2019étaient il y a une trentaine d\u2019années.Est-ce que les conditions climatiques et la qualité des sols du Québec sont peu favorables à la production d\u2019abondantes récoltes?Est-ce que la technique, c\u2019est-à-dire l\u2019ensemble des méthodes de culture, serait trop compliquée pour que le cultivateur moyen puisse l\u2019appliquer à son entreprise avec succès?Est-ce que la technique ou les méthodes qu\u2019on lui recommande, ou celles qu\u2019il met en pratique de sa propre initiative, ne seraient pas aussi efficaces qu\u2019elles pourraient l\u2019être, ou encore seraient-elles plus ou moins à point?Est-cc que les conditions économiques ou, plus précisément, le rapport entre le prix que le cultivateur reçoit pour les produits qu\u2019il vend et le prix des produits et des services qu\u2019il achète serait trop défavorable pour qu\u2019il puisse suivre ou adopter des méthodes de production plus efficaces?Voilà autant de questions que nous croyons nécessaire d\u2019étudier avant de faire quelques suggestions qui pourraient aider à améliorer la situation.Il vaut mieux connaître un peu les principales causes du mal avant do tenter de le soulager, sinon de le guérir.INFLUENCE DU CLIMAT SUR « \u2019AGRICULTURE DU QUEBEC Le climat d\u2019un pays, c'est-à-dire l'ensemble des conditions atmosphériques, \u2014 lumière solaire, chaleur, pluie, gelée, neige, vent, etc., \u2014 est un facteur très important en agriculture.Dans un grand pays comme le Canada on rencontre à peu près toutes les diverses conditions d\u2019un pays à climat tempéré, avec de grandes variations d\"unc région à l'autre et d\u2019une année à l\u2019autre.Môme dans les limites d\u2019une province comme Québec, on a une assez grande variété de conditions climatiques entre les régions nord et sud, est et ouest.Toutefois, si l\u2019on ne peut faire le môme genre de'cultures dans toutes les parties de la province de Québec, et suivre partout les mômes méthodes ou pratiques culturales, on peut dire qu\u2019il est passible de produire une assez gran- de variété de plantes dans toutes les régions de la province et obtenir des récoltes satisfaisantes, et même aussi abondantes que dans d\u2019autres parties du pays ou dans d'autres pays.A cet égard, il y a peu de pays qui ont un climat continuellement favorable à l\u2019agriculture.La province de Québec, dans l\u2019ensemble, peut se comparer aux pays qui tiennent le milieu, c\u2019est-à-dire qu\u2019elle n\u2019a pas le climat le plus propice ni le plus défavorable.Il nous appartient donc de chercher à tirer le meilleur parti de la situation en sachant adapter nos productions végétales au climat prédominant de chaque région et de ne pas jeter le blâme uniquement sur la température.Nous croyons que, sous ce rapport, on pourrait faire beaucoup mieux qu\u2019on a fait jusqu\u2019à maintenant.Nous ne comprenons pas bien pourquoi on enseigne à peu près les mêmes méthodes de culture, soit qu\u2019il s'agisse des régions du nord et du nord-est de la province ou des régions centra les et du sud-ouest.Il y aurait beaucoup à dire à ce sujet mais, pour le moment, nous nous en tiendrons à ces brèves remarques.Nous avons dit précédemment que les conditions climatiques constituaient un facteur très important dans la production, d'abondantes récol-es et qu\u2019elles n\u2019étaient pas sujettes au contrôle absolu du cultivateur.Celui-ci peut, cependant, obvier à ces difficultés dans un certaine mesure en suivant des pratiques culturales appropriées.Nous reviendrons sur ce point en étudiant les divers systèmes de culture du sol.QUALITE DES SOLS DU QUEBEC La richesse du sol, c\u2019est-à-dire sa fertilité ou sa productivité, résulte d\u2019un ensemble de propriétés physiques, chimiques et biologiques \u2014 perméabilité à l\u2019air et à l\u2019eau, pouvoir d\u2019absorption et de retention de l\u2019humidité, richesse en humus et en éléments nutritifs des plantes, etc.Elle est sans doute un facteur très important pour la production des récoltes.A cet égard, que pouvons-nous dire des sols de la province de Québec?C'est dommage que nous n\u2019ayions pas eu le temps ni l\u2019opportunité de faire une étude approfondie des données et de la statistique disponibles à ce sujet.Il y a une dizaine d'années une étude élaborée des ressources naturelles de la province de Québec fut entreprise par des spécialistes en la matière et bien qu\u2019elle ne soit pas encore terminée, la majeure partie des régions du Québec ont été étudiées et de volumineux rapports ont déjà été publiés.L\u2019étude des sols du Québec a été l'objet d\u2019une section de cette enquête.Il s\u2019agirait maintenant de tirer profit de ces précieux documents, d\u2019en faire l\u2019analyse et de s\u2019en servir pour élaborer une politique d'amélioration et de conservation du sol dans Québec.C\u2019est de cette façon seulement que cette étude pourra servir à l\u2019avancement de notre agriculture.A défaut de renseignements plus précis nous dirons donc que les sols du Québec peuvent être classés en trois catégories principales: les bonnes terres franches et argileuses, les terres moyennement fertiles et les terres légères et sablonneuses, plutôt pauvres en éléments nutritifs pour les plantes.Quant à la proportion des différentes classes de sol actuellement en culture dans Québec, nous pourrions dire qu'il y a dans la province environ un tiers de bonnes terres, un tiers de lèvres moyennes et un tiers de terres médiocres o, pauvres.Si l\u2019on compare la qualité des terres de la province de Québec avec celles des autres pro -vinces de l\u2019Est du Canada on peut dire que.dan l\u2019ensemble, elles sont un peu moins bonnes que celles de l'Ontario - ce dont nous ne sommes pa-certain \u2014 elles sont meilleures que celles du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Ecosse et de l\u2019Ih du Prince Edouard.A tout compter, cependant, on peut dire que les terres du Québec sont probablement meilleures que celles des régions de l\u2019Ev des Etats-Unis et de beaucoup d\u2019autres pays.Fileront aussi l\u2019avantage d\u2019avoir été soumises à la cul ture depuis beaucoup moins longtemps que celles des pays d\u2019Europe, d\u2019Asie et d\u2019Afrique où des terres de moins bonne qualité sont cultivées elepui 2000 à 5000 ans ou plus.Nous pouvons aussi faire remarquer que beaucoup des plus mauvaises terres du Québec produisaient de bonnes et même d'abondantes récoltes, après leur défrichement, et cela aussi longtemps que la couche de surface, soit les cinq ou six pouces de sol arable, contenait suffisamment d\u2019humus \u2014 résidu de la décomposition 'des feuilles o: de la végétation forestière qui couvrait ces terres avant le défrichement.Il y a quelques années, nous avons 'exploité' une terre dans une région agricole des plus pauvres \u2014 sable froid, acide, et d\u2019où la mince couche d\u2019humus existant avant le défrichement de la forêt de pins qui couvrait cette terre, il y a seulement soixante-quinze ans, avait disparu à la dite de mauvaises méthodes de culture.En causant avec l\u2019ancien propriétaire de cette terre ingrate, nous fûmes tout-à-fait surpris de lui entendre dire, qu\u2019il y a une quarantaine d\u2019années, sur ce lot de cinquante acres dont une partie seulement était en grain il avait déjà abattu 1300 minois d\u2019avoine.Des terres semblables dans la môme région sont à peu près sans valeur du point de vue agricole et on les replante en forêts de pins et d\u2019épi -nettes.Ces terres, dans leur étaL actuel, ne sont pr.avantageuses, il est vrai, pour la grande culture mais pourraient fort bien convenir à la culture maraichère et à la culture des petits fruits, si l\u2019on suivait des méthodes différentes de celles qu'on recommande pour les bonnes terres ou les terres de fertilité moyenne.De grandes étendues de ces terres sont situées près des grands centres urbains et leurs propriétaires bénéficient de l\u2019installation de services publics modernes.On peut fort bien se demander s\u2019il ne serait pas préférable de s'assurer si réellement il n\u2019y a rien à faire avec ces terres avant de les retourner à la forêt pour aller en défricher de nouvelles aux confins de la province peut-être meilleures sous le rapport du sol.mais moins avantageuses sous le rapport du climat c; des marchés.Si nos méthodes de culture actuelles sont efficaces seulement pour exploiter, écrémer ou \u201cminer\u2019\u2019 les bonnes terres il serait opportun d\u2019user un peu d'imagination pour remplacer les méthodes conventionnelles par d\u2019autres qui se sont révélées efficaces, au pays ou ailleurs, pour l'exploitation des terres naturellement pauvres ou ruinées par des pratiques culturales qui ne conviennent pas à ces terres.C\u2019est ce dont nous dirons un mot,.dans une autre leçon, en étudiant; les méthodes actuelles d'exploitation des terres de l'Est du Canada et te ut spécialement dans Québec.Questionnaire 1.\t\u2014Pourquoi les rendements des récoltes ne sont- ils pus plus élevés dans l'Est du Canada'.' 2.\t\u2014Quels sont les facteurs qu'il convient d'étu- dier pour en trouver l'explication?En quoi consiste Les conditions de climat et quelles sont leur influence sur la production des récoltes dans Québec?Les rots du Québec sont-ils d\u2019assez bonne qualité pour la production de récoltes satisfaisantes et môme abondantes?5.\u2014Les méthodes de culture actuellement en u-s«-ge sont-elles rationnelles et bien adaptées c la production d\u2019assez bonnes récoltes sur Ut terres pauvres, médiocres ou même àe tilité moyenne 3.4.0248020253320031533223663102 74 Page 16 LA TERRE DE CHEZ NOUS ;LE 19 NOVEMBRE 1917 & Sous cc titre, nous publions les lettres adressées à la \"Terre de Chez Nous\u201d par ses abonnes et les membres de l\u2019U.CX.Nous laissons à chacun la liberté de ses opinions et la responsabilité de scs écrits.Comme l\u2019espace dont nous disposons est restreint, nous prions nos correspondants d\u2019exposer très BRIEVEMENT leurs vues.!mp_ressioiis sur le congrès général AI.J.-A.Goudreault nous adressa une longue lettre dans laquelle il donne ses impressions sur le dernier congrès général de l'U.-C.C.Voici quelques extraits de cette lettre où AI.Goudreault insiste sur la nécessité d\u2019augmenter le nombre des membres dans l'Union.M.Goudreault, qui est de Nicolet, est l\u2019un des¦ anciens membres de l\u2019Union et a assisté à la grande majorité de ses congrès généraux.Mon impression du congrès général : c\u2019est une marche en avant.Nous allons découvrir tous les liens qui nous retiennent, tous les obstacles dans chaque direction, tous les camouflages, tous les secrets ue guerre que la spéculation sur nos produits ourdit et prépare, puis opère si bien en virement de fonds pour nous faire perdre les fruits de nos étés.Oh ! Oh ! 80 résolutions, 80 sujets étudiés ! L\u2019an prochain ce sera le même nombre.C'est la masse, c\u2019est le nombre, c\u2019est le flot qui déroute la critique; s\u2019imposera aux non-membres et par capillarité noiera le ministère.L\u2019U.C.C.semble être un groupe de 10.000\tconvaincus, mis en éveil par quatre ou cinq cents plus zélés, plus actifs pour qui le conseil central constitue le foyer.35,000 36.000\tcomment augmenter ce nombre ?C\u2019est par une sollicitation plus intense je crois.Si un seul ne réussit pas, y aller deux et même trois.Il nous faut établir un haut record de membres.A Nicolet nous voulons augmenter notre pourcentage qui est de 85%.Le 3 novembre, à Nicolet, nous avons parlé des succès de Mgr Gagnon et de Roger Cloutier, de 85% et même de trois paroisses du diocèse à 100%.11 y en a toujours la moitié qui ne savent pas et ailleurs donc ! Il est intéressant au congrès d\u2019entendre les réponses aux diverses questions des membres.C\u2019est la partie la plus vivante de deux jours passés à Montréal.Plusieurs n\u2019ayant que peu, d\u2019école croient que discussion veut dire désordre ou chicane Si chaque partie cherche sincèrement la vérité, c\u2019est là qu\u2019est l\u2019intérêt, l\u2019utilité, l\u2019avancement.La \u201cTerre de Chez Nous\u201d devient notre manuel d\u2019éducation et d\u2019instruction postscolaire.Je rencontrait au congrès un vieillard qui me reconnut depuis 1919 ; \"Alors, me dit-il : J\u2019avais demandé au congrès des fermiers-unis au marché de Maisonneuve de commencer par une prière.\u201d On lisait des résolutions.J\u2019aurais regretté mon voyage si je n\u2019avais pas participé aux résolutions.Je crois qu\u2019à un prochain congrès un temps de 1 heure et demie devrait être réservé à b discussion en allouant deux ou trois minutes à chacun.Quond l'Union de» consommateur!?Ça roule aussi mal dans les villes que dans la campagne ! L\u2019ouvrier, le petit professionnel et le cultivateur se plaignent dans les rares journaux qui osent leur aider, eu sacrifiant souvent les gros revenus provenant de l\u2019annonce des laiteries.De véritables apôtres ont fondé l\u2019U.C.C.pour que les cultivateurs puissent s\u2019occuper de leurs affaires.Avouons que ceux-ci le font de mieux en mieux à mesure que leurs membres augmentent.Mais, chaque fois qu\u2019ils obtiennent une fraction de sous, les laiteries en obtiennent deux ou trois de plus ! La commission fondée sous M.Perron fait monter les prix curieusement ! C\u2019est une union de consommateurs qu\u2019il nous faudrait, afin de se rencontrer et de s'entendre aussi charitablement que possible entre intéressés ! Il existe des unions de patrons et des unions d\u2019ouvriers, parce qu\u2019il en faut DEUX, deux roues pour que cela marche comme l\u2019Eglise le demande pour mériter la paix.Pourquoi n\u2019y aurait-il pas, à côté de l\u2019U.C.C., l\u2019Union des Consommateurs avec un service économique ?Ma foi ! Tout le monde y gagnerait à faire analyser les jus, les crèmes et autres imitations que l\u2019on vend dans le dos de nos cultivateurs.Le coût de la livraison serait aussi diminué dans bien des cas.S.V.P.\u2014 Laissons la question des bières et des pépis à ceux qui doivent la régler I Leur courage servira d\u2019exemple ! Pour le moment, occupons-nous de l\u2019ouvrier qui doit priver de plus en plus sa famille de lait et du cultivateur qui élève ses animaux.EDOUARD DU SOL K.\tw ___________\u2022\t\u2022 \u2022\u2019-x £ v\\;'.\t:-x Ç\\\u2018.\" V:' Ëiilil ÉMh METTfZ Wlxced! SV On a annoncé dernièrement les noms des gagnants de deux concours organisés par The Wilson Fly Pad Co.Le gagnant du prix de $100 dans le premier concours est un écolier, M.Steve Yarenko, photo de gauche.Il demeure à Tangent, Alberta.Le gagnant du premier prix de $100 dans le deuxième concours est Mme Laura McKale, photo de droite.Cette dernière habite à Calumet, Québec.A l\u2019International Nickel Company Le rapport de l\u2019International Nickel Company of Canada Limited et de ses filiales, pour les neuf mois terminés le 30 septembre 1947, présenté par M.Robert C.Stanley, président de cette compagnie et de son conseil d\u2019administration, constate un bénéfice net (exprimé en monnaie des Etats-Unis) de $23,522,911, déduction faite de tous frais; ce qui représente, outre les dividendes privilégiés, $1.51 par action ordinaire.Ceci est à rapprocher d\u2019un bénéfice net de $19,556,009, soit $1.24 par action ordinaire, pour la même période de l\u2019année dernière.Pour le trimestre terminé le 30 septembre 1947, le bénéfice net a été de $7,062,572, soit 45c par action ordinaire, comparativement à $8,530,494, ou 55 par action ordinaire, dans le trimestre précédent; et à $7,344,346, ou 47c par action ordinaire, au cours du trimestre terminé le 30 septembre 1946.Voici un nouveau jeu de roues et d\u2019essieux pour remorques et voitures de ferme.Montées sur coussinets Timken, ces roues, mnnics de pneus de caoutchouc, assurent un roulement doux et souple à petite ceuune à grande vitesse.Elles sont fabriquées par Otac* Ltd.La ferme de la Trappe de Mistassini est le point de mire du Saguenay Les diverses occupations agricoles auxquelles se livrent les Pères Trappistes de Mistassini sont ici décrites par M.Henri Lacoursière, agronome, rédacteur mu Service de l\u2019enseignement agricole.Pour faire suite à notre article antérieur sur le monastère Mistassini, occupons-nous aujourd\u2019hui de la ferme qui, au concours du Mérite Agricole de 1938, obtint b médaille d\u2019argeni et le diplôme de très grand mérite.\u201cLa fondation de la Trappe de Mistassini, lisons-nous dans le rapport, remonte à près de 50 ans.Il fut concédé alors aux RR.PP.Trappistes, à titre de colons, un quadrilatère d\u2019environ 6,000 acres, en partie circonscrit par les rivières Mistassini, Mislassibi, la Rivière-aux-Rats et la Rivière-à-la-Carpe.Tout était alors forêt vierge et savane, avec des fonds de terre très divers; mince lisière l\u2019alluvion, au sud, en bordure des rivières Mistassini et Mistassibi; un large plateau sablonneux, là où l\u2019on a édifié le mohastère et les bâtisses de la ferme; puis une immense savane de près de 3,000 arpents; enfin au nord, par delà la savane, un riche bassin argileux baigné par les deux rivières nommées plus haut\u201d.Disons un mot \"de 1a carrière.Elle fournit la chaux nécessaire au chaulage des terres de la Communauté et à celles des cultivateurs de la région.On en vend sous forme de blocs, aux industries de Dolbeau.qui l\u2019utilisent pour faire du terrazo et du papier chimique.Les champs, cultivés sous b direction du Père Fortunat, corn prennent 1,000 acres en culture La terre est argilo-silicieuse.Sur la partie plus sableuse, on cultive une vingtaine d\u2019arpents de pata tes, arrosées totalement au moyen d\u2019un arrosoir circulaire avec nombreux jets placés au centre du champ.La grange-étable de 200 x 55 x 25, à toit pointu sert d\u2019écurie et de vacherie.Ces deux locaux sont très confortables, très clairs, parfaitement ventillés et tenus proprement.L\u2019écurie abrite 23 chevaux de bonne conformation.Le troupeau laitier fait le re nommée de la ferme de la Trap pe de Mistassini.Formé d\u2019au delà de 100 têtes d\u2019Ayrshires, il est un des meilleurs troupeaux de race au Canada.Il n\u2019a pas été créé à l\u2019aveuglette, mais d\u2019après les prin cipes de 1a Zootechnie (sélection, emploi de bons reproducteurs, ali mentation rationnelle) mis en pra tique par le Père Onésime, ancien agronome, avec l\u2019aide du Père Adrien et autres collabora' teurs, tels que les humbles frè res vachers.Ce troupeau, par les bons sujets placés chez les culti valeurs, a contribué grandement à l\u2019amélioration de l\u2019élevage dans 1a région du Lac-St-Jean.Môme constatation pour les porcs.Les cultivateurs sont satisfaits des sujets mâles et femelles qu\u2019ils se procurent à la porcherie de Mistassini et ils s\u2019adonnent da vantage à 1a production d\u2019un porc à bacon de qualité: Au poulailler on élève 5,000 à 6.000\tsujets de race Plymouth-Rock-Barré, y compris les coqs, les chapons et les poulettes.Les oeufs sont incubés dans un incubateurs d\u2019une capacité de 20,000 oeufs.Le poste de classification des oeufs est très utile.Les Pères s\u2019intéressent aussi à l\u2019élevage des renards et des visons, mais leur plus grande industrie est encore la production du lait avec lequel ils fabriquent le beurre et le fromage.La laiterie renferme les machinés les plus perfectionnées, entre autres une immense baratte, un pasteuri-sateur, un embouteilleur, une laveuse, un frigidaire, etc.Dans cet appartement où 1a propreté 1a plus méticuleuse règne, on reçoit par jour 2,400 lbs de lait provenant du troupeau des Pères et 15.000\tlbs de bit, fournies par 150 à 200 patrons, tous des culti vateurs de 1a région.Le surplus du lait non utilisé pour la fabri cation du beurre et du fromage, est vendu en détail aux résidents de Dolbeau et de Mistassini.1,200 pintes par jour sont aussi livrées par les portes.Les Pères qui fa briquent en moyenne 25,000 lbs de beurre par mois et 16,000 lbs de fromage, comprenant les fromages d\u2019Oka et Canadien de marque \u201cMistassini\u201d, ont un très bon marché pour écouler ces produits Notons que le succulent fromage d\u2019Oka est fabriqué depuis 52 ans par le Frère Romuald, originaire de Rimouski.Pour conclure, disons que si la ferme des Pères de Mistassini est prospère et peut soutenir la comparaison avec une ferme modèle, cela est dû au labeur et au savoir-faire de ses propriétaires.Pion niers de cette parti* éloignée du Lac St-Jean, les Pères Trappistes se sont, par leur courage, créé non seulement un riche domaine agricole, mais ils ont, par leur initiative heureuse, attiré un grand nombre de colons qui s\u2019inspirent, selon leurs moyens, de leurs bonnes méthodes de culture et d\u2019élevage.W Dans voir* grange au dans la laiterie, où vous en avex besoin.Un seau d'eau chaude en AVi minutes quand vous en avex besoin I \u2022 Pas besoin de vous mettre à faire chauffer chaque jour des seaux d\u2019eau pour la nourriture du bétail, de la volaille et de* jeunes animaux qni viennent d\u2019etre sevrés.L\u2019Elcctropnil peut mettre fin à toute cette corvée \"ennuyeuse.Vous pouvea maintenant avoir la commodité de cet appareil pour chauffer toute l\u2019eau dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.Il chauffe un seau d\u2019eau eu quelques minutes et son usage no coûte que quelques cents par jonr.AUTMS USAOES-I1 épargne aussi du temps dans la laiterie où il fant de l\u2019eau chaude pour laver les trayeuse» mécaniques, les bidons i lait, les accessoires et les pièces de l\u2019écrémeuae.Vojtx voir* dlttrlbminr ElectropaU local ou bit» ôerivcx i WflSÊ/jjk\tm \t \t *******^ i£ÏÏkm****L1 i CANADIAN L NATIONAL EXPRESS m t p»ir partout \u2022 Sécurité Mm pvaM M Ami hi jBUREAUX do MESSAGERIES oS GARES P du CANADIEN NATIONAL PEINTURE GARANTIE directement du manufacturier $3-00|e gallon Préparée intérieur et extérieur Demandai notre liste de prix Cte de Peinture et Vernis \u201c E N O \" Attention nouvelle adresse 8614, avenue de l\u2019Epée MONTREAL Frévene* le* accidenta aux bestiaux occasion non par le* chutes sur l» glace des cours de ferme.Installe* doJ abreuvoirs à vache Otaco automatiques à l\u2019intérieur de votre étable.Assure* toute l\u2019eau nécescait causées par le fait que vos vache* ne boivent que de l\u2019eau froide.Voyei voire agent aujourd'hui o* écrivez à: DKPT.LTC-15 ABREUVOIRS A VACHES OTACO LIMITED ORILLIA, ONTARIO m, le 19 NOVEMBRE 1947 LA TERRE DE CHEZ NOUS Taire 1T Réunion du chapitre des Caisses populaires de Gloucester Vingt-deux caisses sont représentées.\u2014 Lec.urc du rapport des activités par M.Martin-J.Legere.Nombreuses causeries sur la nécessité de la coopération et de l\u2019épargne.Le 27 octobre dernier, avait lieu à Imieriuan, la reunion au unapi-u-e uea Gaines populaires ue Gloucester.gcs 22 Caisses suivantes eiaient repiésenlees : 'Faquelvulc, Bertrand, Caruquet, Lameqde, Fe-tit-llocher, Batnursi, Pointe-verte, Shippagan, Si-Faul de Caraquet, Stc-inerèse, Pont-Lanury, Neguac, Ste-Rose, Legacéville, üivièrc-du-portage, Granu\u2019Ansc, Island River; Inker man, Maisonette, St-Simon, St-Isidore, et l\u2019Université du Sacre-Coeur de Bathursl-Ouest.M.Martin-J.Légère, gérant de la Fédération des Caisses Populaires Acadiennes présenta le rapport.\"La Fédération a besoin d\u2019un propagandiste, dit-il, ainsi qu\u2019un assistant vérificateur.\u201d M.Richard Savoie, de Lamèquc, directeur de la Fédération, lit quelques remarques.Il faudrait, dit-il, déposer davantage à la Caisse Centrale et comprendre son importance.M.Légère parla du fonctionnement de la Caisse Centrale.Trente Caisses seulement ont fait des dépôts, au montant de $110,000 mais il faudrait beaucoup plus d\u2019argent, car la Caisse Centrale pourrait prêter plus.Il faut l\u2019appui des Caisses Populaires pour faire marcher la Caisse Centrale.11 y eut de vives discussions et plusieurs bonnes questions concer-.liant la Caisse Centrale furent po- ; sées.Les différentes Caisses firent leur rapport.La Caisse de Caraquet1 vient en tête avec l\u2019actif, soif $123,- ! 000, mais Paquotvillo est au pre-1 mier rang avec le nombre de membres soit, 1,01)8.La possibilité de fonder une Société d\u2019Assuranccs fut étudiée.Ensuite fut tenue l\u2019élection des officiers.M.Jean-Louis Pinet devient Président, M.Elphège Le-Vasseur de Pointe-Verte, Vice-président, et M.Martin-J.Légère est réélu Secrétaire-trésorier.11 est décidé que Bathurst-Ouest soit le lieu de la prochaine réunion.Avant la fin de cette séance, des témoignages d\u2019appréciation de la part des délégués sont rendus à M.Martin Légère pour les différents bulletins et circulaires.On a demandé que la distribution d\u2019autres bulletins sc continuent, car ils sont une source de connaissance pour le gérant.SEANCE DU SOllt M.Elphège LcVasseur présida la séance du soir.La salle paroissiale était comble et plusieurs personnes durent rester dehors Plusieurs membres du Clergé étaient présents : MM.les abbés Théophile La Caisse populaire de Caraquet montre un actif de $123,73933 Assemblée annuelle des membres tenue le 26 octobre.\u2014 Rapport financier par M.Martin-J.Légère.\u2014 Tableau comparatif des progrès accomplis.Le 26 octobre dernier, avait lieu l\u2019assemblée annuelle de la Caisse Populaire de Caraquet.M.Alban Blanchard remplaçant M.Benoit Rioux, étudiant à l\u2019Université du SacréCoeur de Bathurst, souhaita la bienvenue.Après la lecture du Procès-verbal par M.Médard Parisé, M.Edmond Gionet du Comité de Crédit donna son rapport.Ils se sont réunis 53 fois durant l\u2019année et ont consenti des prêts pour $74,776.71 à 333 emprunteurs.Iis n ont pas perdu un sou dans les prêts depuis dix ans.M.Gustave Gaudet du Comité de surveillance donna ensuite son rapport.Us se sont réunis dix fois.Ils seront plus sévères à l'avenir pour le remboursement des prêts.M.Martin J.Légère présenta ensuite le rapport financier.Après avoir préparé un rapport pour chaque membre, il repassa avec eux ce bilan en donnant des explications.De plus, il avait préparé un tableau démontrant l'augmentation de l\u2019actif durant les dix années d\u2019existence de cette Caisse.Voici ce tableau: 1937\t.$ 120\t1 942 .$ 15,326 1938\t.\t609\t1943\t.\t29,230 1939\t.2,361\t1944 .\t49.046 1940\t.\t5,804\t1945\t.\t75,479 1941\t.\t9,449\t1946\t.\t100,000 1947 .123,739 Les recettes de l\u2019année s\u2019élevaient à $184,349.91, M.Légère déplora les retraits des parts durant l\u2019année.\t\"Notre\tactif de $123,739.33 devrait être plus élevé.Notre Caisse est la première de la province, dit-il, et il faut travailler (Suite à la page 19) ' es M.M.-A.Metcalf, vice-président et assistant executif du Canadien National, à gauche, reçoit des mains de M.Veston Smith, vice-pre ide du \"Financial World\u201d de New York, un \"Oscar\u201d en bronze Prix Pour le meilleur rapport financier présenté au cours de 1946 et mente Par le Canadien national.Hacné, Curé de Caraquet, Arthur ixaniOit, cure ue -\\cguac, ceux 1.0-0er, (Jure tic Sie-itose, uteo iiaene, -aie ue Feinte Verte, Camiue Ai-jeri, curé de Rivière-uu-Fortage, .vioi Martin, cure de St-Kapnaci, i.éon Levesque, cure de Grand-vnse, Lévi Robtchauu curé de Ste-therése, Michel Maillet, cure de ot-Simon, Jean-Paul Albert, Eugène DelaGarde curé dTnkcrman, le ircre Benjamin, Fr.Elie Couteau.M.Michel Fournier, M.A.L.était aussi présent.Sur l\u2019estrade on remarquait, M.l\u2019abbé E.DelaGarde, M.l'abbe T.Haché, remplaçant S.E.Mgr Le-Bianc, M.Martin-J.Légère, gérant de la Fédération des Caisses Populaires Acadiennes, M.Joseph Tunnel, propagandiste de l\u2019Union Régionale des Caisses Populaires de Québec, M.Gilbert Finn, propagandiste du mouvement coopératif, et M.Jean Bridcau, vérificateur des Caisses Populaires.* M.l\u2019abbé DelaGarde souhaita la bienvenue aux délégués et aux visiteurs et sc dit très heureux d\u2019avoir pu recevoir les délégués du Chapitre des Caisses Populaires de Gloucester pour la deuxième fois dans sa paroisse.M Gilbert Finn parla du Rôle des Jeunes dans le mouvement coopératif.\"Les Jeunes, dit-il, ne comprennent pas assez et ne s\u2019intéressent pas assez au mouvement coopératif.On manque de capital qui pourrait être fourni par les Jeunes.Ils gaspillent inutilement.Ce serait eux qui devrait déposer au magasin coopératif.Le mouvement coopératif a-t-il fait tort à quelqu'un.Ce mouvement est fait de charité et de dévouement, car dans la coopération, il faut rendre service.\u201d M.MARTIN LEGERE M.Martin Légère présenta M.Joseph Tunnel qui s'est dévoué, (Suite à la page 19) Assemblée à Bathurst-ouest Les membres de la Caisse populaire se réunissent pour leur troisième assemblée annuelle.\u2014 Elections des dirigeants de la Caisse.Le 12 octobre dernier, la troisième assemblée annuelle de la Caisse Populaire de Bathurst-Ouest avait lieu à la Salle Paroissiale devant une assistance nombreuse.Le rapport dt Comité de Crédit et de surveillance furent donnés par MM.Frank Power et D Melanson.Ces rapports démontrèrent un grand progrès dans l\u2019année car le capital de cette Caisse a plus que doublé et les profits furent de trois fois plus que l\u2019an dernier.On a décidé de payer de plus hauts taux d\u2019intérêt comme dividende sur les parts et le taux de l'intérêt pour les emnrunteurs sor?abaissé.L'éiection des officiers eut lieu comme suit: M.G.A.White au bureau de direction, Télesphore Tremblay et Alfred Haché au Comité de Crédit, William Contenu au Comité de surveillance.Plusieurs officiers de l\u2019an dernier furent réélus.Le Rév.O.LeGresley, Curé de la paroisse, fut ensuite invité à adresser la parole.Il félicita les membres pour leur be-1 esprit de coopération et exprima sa satisfaction pour le bon état financier de la Société.Il encouragea les membres à continuer leur habitude de l\u2019épargne.Il exprima le désir de voir plus de ses paroissiens devenir membres de la Caisse Populaire pour bénéficier des avantages qu'offrent cette société.Les coopérateurs Je Laqacéviüe Assemblée annuelle du magasin coopératif.\u2014 Vue d\u2019ensemble des opérations financières de l\u2019année et des profits réalisés.Le 19 octobre avait lieu à Le-gacévilie ia troisième assemblée annuelle du Magasin Coopératif.Sur 65 membres, .'c cinquantaine était présent.On remarquait aussi M.le Curé A.Dtiguay, M.Alonzo St-Pierre, Président de l\u2019Association des Pêcheurs-Unis, et M.François A Blanchard, propagandiste pour les Cooperatives.En 1945, la première année, ils avaient un actif de $2,190.82, en 1946, de $4,692.99 et cette année de $3,275.01.Le chiffre d\u2019affaires, pour l\u2019année se terminant au mois de septembre était de $45,460.16, dont $28,619.51 pour vente de marchandises et $16,840.65 pour bois de mine et de pulpe.Le surplus sur les marchandises était de $1,770.53.Le capital-action se chiffrait à $4,876.82 montant qui sera augmenté de toutes les ristournes de l\u2019année selon la décision de l\u2019assemblée.Invité à parler, M.Alonzo St-Pierre insista sur l\u2019éducation et la bonne entente oui doit y avoir entre les coopératives de consommation agricoles et les coopératives de Pêcheurs.Le fermier a besoin du pêcheur pour l\u2019écoulement de certains de scs produits et vice-versa.M.François A.Blanchard adressa ensuite la parole.Il fit une comparaison des trois bilans de la Coopérative et insista sur l\u2019augmentation du nombre des membres afin d\u2019avoir plus de capital.M.l\u2019abbé Duguay parla de coopération dans ce sens que l\u2019année prochaine sera une année de grande activité, car il faudra reconstruire l\u2019église et le presbytère qui furent détruits par la foudre il y a quelques mois; la construction de deux écoles s'impose et il faudra construire un autre magasin coopératif pour remplacer la magasin actuel qui est bien trop petit.L\u2019Assemblée se termina par l\u2019Ave Maris Stella.Gagnants de la îourse Stewart M.Thomas Simard poursuivra ses recherches sur les p antes au collège Macdonald grâce ù une bourse de $500 offerte chaque »n-t ée par M.Walter M.Stewart à un diplômé de chacune des écoles .l\u2019agriculture de langue française Je cette province.Agronome diplômé d'Oka, il a obtenu sa maîtrise en sciences et se prépare au degré de docteur en sciences au collège Macdonald.Ses recherches portent actuel'ement sur un maladie de l'orge.En plus de briller dans la science agricole, M.Simard est un nr-liste »>t un écrivain de talent.Il est l\u2019auteur d\u2019un recueil de poèmes intitulé \"Les équilibres il\u2019usoires\u201d et publié sous le pseudonyme de \u201cTomi\u201d.Quelques-unes de scs oeuvres, des gouaches, ont été exposées, ces dernières années, à plu* sieurs galeries d\u2019art.r~s RhumesDe Toussant FAITES CECI POUR VOUS SOULAGER Au coucher, frictionnez-vous la gorge, la poitrine et le dos, avec du Vicks VapoRub, qui calme.Il se met à agir de suite .et son action apaisante continue pendant des heures, ' pour soulager vos souffrances, pendant que %#|CKS vousdormezl VvapoHub Entre l\u2019union et l\u2019isolement, il y a la différence de la force, du progrès et de la charité.FAITES OE l.'ARGENl DANS VOS HEURES OE LOISIRS MACHINE A TRICOTER \"Auto Knitter\" La véritable machine à tricoter \u201cAuto Knitter\u201d vendue avec deux cylindres au.choix 60.72, 80 ou 100 aiguilles.En usngc, dans des milliers de familles.Comoagnie 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Page IS LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 17 NOVEMBRE 1947 Convocations DIMANCHE, le 23 novembre Mont Saint-Michel, (Labelle) LUNDI, le 24 NOVEMBRE Saint-Sixte, (Papineau).MARDI, le 25 NOVEMBRE Martinville, (Compton), Papineauvillc, (Papineau).MERCREDI, 36 NOVEMBRE Saint-Lin, (L\u2019Assomption).; St-Edmond (Nicolet) Le bureau de direction 61u le 4 novembre dernier pour le prochain exercice se compose de MM.Louis Camille Lanoie, président.Olivar Asselin, vice-président, Georges-Etienne Blanchard, Lucien St-Ger-main, Chs-Aug.Trttdel, Fernand Lanoie et Roméo Doyon, directeurs.M.l\u2019abbé Agénor Théroux est notre aumônier.Nous avons adopté une résolution au sujet de la crise agricole, commentée ailleurs dans ce journal.Nous avons décidé d\u2019acheter un exemplaire du livre de M.Fir-min Létourneau, \u201cCours d\u2019Econo-mie Politique\u2019\u2019.Joseph Joyal, secrétaire Ste-Ç^irSrude (Nic'dr-t) Les directeurs élus à l\u2019assemblée annuelle du 4 novembre sont MM.Rémi Massé, président, Josaohat Gaudet, vice-président.Odilon Richard, Armand Dé'ilets, Rosaire Lemire, Paul Lavi'TT'.Bruno La-vigne, directeurs: Henri Pratte, Maurice Comeau, Henri Desilets et Armand Deshaies, responsables.M.le président a parlé en faveur des assurances de l\u2019U.C.C.: \u201cL\u2019argent que vous y déposez, dit-il, revient en bienfaits à la classe agricole.\u201d Rolland Leblanc, secrétaire Ste-C iroax (Lotbinièrc) Le 3 novembre dernier avait lieu l\u2019assemblée générale du Syndicat de l\u2019U.C.C.de Ste-Croix, sous la présidence de M.Severin Hébert.On discuta du problème du télénho-ne rural, et des procédures à nren-dre pour obliger la rie de Téléphone et de Pouvoir de Ouébec à installer le téléphone dans les rangs de la paroisse de Ste-Croix.On adopta également une résolution demandant à la coooérative \u201cLes Entrais Alimentaires de Ste-Croix\u201d de s\u2019occuner de l\u2019oreanisa-tion du transport des animaux en coopération.A cette même réunion, les élections annuelles ont donné les résultats suivants: MM.Benoit Daigle, président.Bernardin Auger, Cyrille^ Hébert et P.omnrt Demers ont été réélus diro-teurs: les nouveaux élus sont MM.Marcel Desrochers, André Lemay, et J.-B.Laroche.L\u2019assemblée se termina par quelques remarnues de notre aumônier M.l\u2019abbé M.Brown, curé.Robert Pouliot, secrétaire (Nicolet) Une résolution adoptée à l\u2019assemblée du 4 novembre demande à l\u2019U.C.C.de faire pression auprès du gouvernement Dour que les chauffeurs de camion nui travaillent à la voirie soient surveillés par les officiers de circulation pour la protection du public.On se plaint qu\u2019ils font des excès de vitesse et qu\u2019ils ne baissent pas leurs phares, la nuit, lorsqu'ils rencontrent d\u2019autres véhicules.Rolland Le\u2019 lcnc, secrétaire St-Pierre-de-B rough ton (Mégantic) Les nouveaux directeurs du cercle de St-Pierre sont les suivants depuis le 3 octobre dernier: MM.Gérard Roseberry, président.Orner Huppé, vice-président, Joseph-Achille Iluppé, Wilfrid Routhier, Gérard ValLièrcs, Roland Nadeau, et Yvan Gagnon, directeurs.Nous avions le plaisir d\u2019avoir le oropagandiste régional de l\u2019U.C.C., M.Emile Bolduc, qui nous donna une causerie très intéressante sur l\u2019U.C.C.et nous fit voir quelques films.Gérard Landrv, secrétaire Robertsonville, Co.Mégantic \"Parla croix et la eharrue* ?'\u2014*\u2014\u2022\u2022\u2014» »\u2014» \u2014»\u2014\u2022\u2014 '\u2014+ ?\t.\t.\ti Une opinion autorisée St-ün St-V iOU \u2019«r (Bellechnssc) Notre bureau de direction se composera désormais de MM.Leonidas Cadrin, président, Léopold Bélanger, vice-président, Léopold Aubé, Joseph-Albert Roy.Armand Cardin, René Lemieux, J.-T.BIou-in, directeurs.Notre aumcr.ier est M.l\u2019abbé Charles-Eugène Blais, curé.Celte élection a ôté faite le 26 octobre dernier.Léo-Jules Corriveau, secrétaire (L\u2019Assomption) L\u2019assemblée annuelle de notre syndicat a été tenue le 31 octobre dernier, sous la présidence de M.Anselme Dumond.M.le curé J.-C.Fafard, et son vicaire, M.l\u2019abbé R.Bérubé.étaient présents.Une trentaine de membres assistaient.Les élections faite ce soir-là ont donné les résultats suivants: président.M.Zénon Lamarche, vice-nrésident, M.Lucien Brien, directeurs, MM.Donat lafrenière.Anselme Gariéoy, Hervé Auger, Donat Bélanger et Armand Henri.En terminant sa durée d\u2019office de président, M.Dumond avait tenu à remercier les directeurs et les membres de leur précieuse collaboration.M.le curé nous a donné quelaues directives, et a insisté sur la justice et la charité chrétienne comme bases essentielles de réusite pour notre association professionnelle.L\u2019assemblée mensuelle de notre cercle a lieu au dernier vendredi du mois, à 8 hetrres p.m.J.Archambault, secrétaire Sfr-Eupèüe (Drummond) Le 5 novembre dernier, 50 cultivateurs étaient présents à l\u2019assemblée présidée par M.Joseph Brouillard; M.l\u2019aumônier a montré comment il est nécessaire nue tous les cultivateurs soient membres de l\u2019U.C.C.en tant qu\u2019elle est l\u2019association professionnelle des cultivateurs.Après quelques mots du président sur les activités de notre cercle au cours du mois, nous avons discuté de la fondation d\u2019une \u2019fabrique de conserves de légumes en coopérative.Le secrétaire a été autorisé à écrire au ministère fédéral de l\u2019Agriculture et au député fédéral du comté pour protester contre la hausse des prix agricoles.7 nouveaux membres viennent d\u2019adhérer à notre cercle.Eugène Fréchette, secrétaire (Shcfford) Pour 1947-1948.notre bureau de direction sera composé de MM.Albert Champigny, président.J.-B.Beaudry, vice-président.Rosaire Dupont.Paul-Emile Ro^cr, Honorât Cusson, Adrien Montais et Georges Beaudry, directeurs.Ananias Boileau, secrétaire (Wolfc) St-Félicien 'RobervaD Le bureau de direction du syndicat de l\u2019U.C.C.de St-Félicien a été renouvelé lors d\u2019une assemblée récente, et se comDosc do MM.Arthur Guay, président, Victor Tremblay, vice-nrésident, Rodolphe Poisson.Félix Du\u2019rois, Ernest Laprise, Delphis Gagnon, Albert Gagnon, directeurs.Deux résolutions furent envoyées au gouvernement provincial pour demander l\u2019assurance-au-tomobile obligatoire et l\u2019apnlica-tion sévère des règlements de la circulation.Antoine Bouchard, secrétaire > \u201cL\u2019absence de plusieurs ! hommes et jeunes gens oc-j cupcs aux travaux de la fo-j rêt ne doit pas être un ob-! stade au travail des équipes .d\u2019études familiales, qu\u2019il s\u2019a- j j gisse des sujets de réflexion j i\tprésentés par\tle\tCentre\tI 1\tSaint-Germain\tsur\tla doctri-\tj .ne catholique et ses applica- î 1 lions dans la vie quotidienne 1 ou des pages apportées par la \u201cTerre de\tchez nous\u201d comme cours\tà\tdomicile.Plus que jamais la famille doit se regrouper autour de la mère et maintenir l\u2019atmosphère morale et la vie de l\u2019esprit que nous devons souhaiter voir s\u2019intensifier\u201d.S.E.Mgr Geo.Courehcsnes, j archevêque de ltimouski.! *-* » \u2014\u2014 \u2014 Ste-Blandine (ltimouski) Le bureau de direction en fonction durant le prochain exercice vient d\u2019être formé de MM.Placide Proulx, président, Emile Proulx, vice-président, Albert Gagné.Napoléon Proulx, Alberic Brisson, Philiope St-Laurent et Lionel Gui-mond, directeurs.Denis St-Laurent, secrétaire St-Simon (Rimouski) Notre bureau de direction élu le 20 octobre dernier, se compose de MM.René Roy, président, Thomas Bélanger, vice-président, Georges Rioux, Thomas Lavoie, Arthur Bérubé, Arsène Lavoie et Romuald Rioux.Georges Levesque, secrétaire St-Cyrille-de- Wendover Notre dernière assemblée s\u2019est ouverte sous la présidence de M.Eugène Jnnclle, le 3 novembre dernier.M.l\u2019abbé Beauchemin, notre aumônier, était présent.Un nouveau bureau de direction a été rormé de MM.Eugène Janelle, président, Léo Laplante.vice-président, Clément Janelle, Gérard Vadnais, Jean-Marie Laforest.Albert Boisclair et Hervé Paradis, directeurs.La situation difficile des cultivateurs a fait l\u2019objet de la discussion subséquente et d\u2019une résolution envoyée au ministère fédé-al de l\u2019Agliculture.Cette résolution paraît ailleurs dans ce journal.Joseph L\u2019Etoile, secrétaire Sfre-Brîaîf-te- des-Saulfs (Nicolet) Les directeurs élus pour le prochain exercice, lors de l\u2019assemblée du 4 novembre, sont M.Henry Hv-'and, président.Lucien Hamél.vice-président, Paul-Emile Bédard Frank Dumoulin, Albert Benoit Laurier Tourigny, Florentin Proulx et Laurenzo Faucher.Deux importantes résolutions j adoptées à cette même assemblée au sujet de la crise agricole ac-! tuelle sont commentées ailleurs | dans ce journal.Antonius Proulx.St-François- du-Lac ( Yamaska) L\u2019élection d\u2019un nouveau bureau de direction, le 13 octobre dernier, a donné les résultats suivants-président, M.Léon Morissette; directeurs, MM.Antonio Mondou, ! Nestor Lachapelle, Fernando Du-i haime, Roméo Chapdelaine, Albert j Joyal et Alphéc Crevicr, propagan-! diste pour les assurances.Cette [ élection s\u2019est faite sous la prôsi-j denee de notre aumônier, M.l\u2019abbé Lamy.Viatcur Lacouture, secrétaire.St-Théodore (Ragot) Le bureau de direction élu le 22 octobre dernier pour l\u2019année 1947-48 se compose de MM.Maurice Loisellc, président, Justin Chagnon, vice-président, Lucien Gauthier, Arthur Champagne, Donat Fontaine, Germain Bérard, Joseph Leduc, directeurs.22 anciens membres étaient présents.Le syndicat est en correspondance avec la Coopérative des producteurs de sirop d\u2019crable au sujet des subsides sur les chaudières d\u2019aluminium.Le syndicat a décidé de faire chanter une messe au cours du mois de novembre pour le repos de l\u2019âme des parents défunts des membres de l\u2019U.C.C.Un léger déficit dans les affaires du syndicat sera prochainement comblé par les recettes d\u2019une partie de cartes.M.J-B.Lemoine, président diocésain et M.l\u2019abbé Beauregard, aumônier diocésain, seront présents à notre réunion de novembre.René Laflcur, secrétaire.Grondânes (Portneuf) Il a été proposé par M.Josaphat Trolticr, secondé par M.Fernand Ilamelin.que le syndicat demande au secrétariat général de l\u2019U.C.C.de lui fournir dos renseignements au sujet de la Loi sur les véhicules moteurs concernant les droits et obligations dos cultivateurs qui doivent traverser la route nationale avec leurs troupeaux laitiers.Alphonse Portelance, secrétaire.Ste-Hélène (Bagot) Notre dernière assemblée, en date du 26 octobre, a attiré un vaste auditoire, étant donné la Drésence du président diocésain, M.Jean-Baptiste Lemoine et de l\u2019aumônier diocésain, M.l\u2019abbé Alphonse Beauregard, et de M Ernest Benoît, maire de St-Nazai-re d\u2019Acton.M.Lemoine a félicité les cultivateurs de la confiance qu\u2019ils mettent dans leur association professionnelle, et remercié leurs épouses du support qu\u2019elles leur ac-j cordent.\u201cL\u2019U.C.C.est jeune, dit-il et son passé est déjà fertile en leçons de toutes sortes.11 y aurait un volume intéressant à écrire là-dessus.Pour ce qui concerne votre défense, il vout faut une certaine dose de convictions sociales, et cet esprit social, vous devez vous appliquer à l\u2019inculquer à vos fils dès leur bas âge\u201d.M.Lemoine, citant M.Hannam, president de la Fédération Canadienne d\u2019Agriculturc, a déclaré que l\u2019agriculture québécoise était présentement affectée comme jamais auparavant, mais que les cultivateurs devaient être fidèles à leur union professionnelle, l\u2019U.C.C.M.le curé C.-E.Hêtu, nouvellement arrivé dans la paroisse, ancien aumônier d\u2019une union ouvrière, est déjà bien au courant des buts de l\u2019U.C.C., et il a encouragé tous les cultivateurs à en devenir des membres actifs.M.v CTTF7 NOTTS Page 2S L 6flVItJ Old lIcZ CrodlUf < < > ioiiite de la page 3) WRERATURE Dans quelques régions de la province on a déjà eu le plaisir de voir sortir les traîneaux, d\u2019entendre les grelots sur les routes blanches.Nous avons un si grand pays qu'il est possible de voir, même à travers la province, certaines régions couvertes de neige alors que d'autres n'ont pas encore connu les rif^urs d\" \u2019\u2019hiver.Toutefois, il ne devrait pas tar-der avant oue le froid ait complètement établi son emnrise un peu partout, d\u2019ailleurs il faut de la neige pour les Fêtes qui s\u2019en viennent rapidement, il faut aussi de la neige pour l'immaculée Conception.Beaucoup de cultivateurs ont également hâte de transporter à la inaisnr le bois de chauffage, car sur beaucoup de fermes c\u2019est un des passe-temps de la saison froide que le sciage du bois.La question la plus entendue en ce temns-ci de l\u2019année concernant la température a trait aux rigueurs de l\u2019hiver.On se demande un peu partout quelle sera la prochaine s\u2019ison.Yolci les préd^M-vis des almanachs pour la prochaine semaine: L\u2019ALMANACH BEAUCHEMIN Du 20 au 22 novembre, beau.Les 23 et 24 novembre, variable.Du pu 27 novembre, beau et plus chaud.Du 28 au 30 novembre, neigeux.LE MONDE RURAL Du 17 au 21 novembre, brumeux.Du 22 au 26 novembre, variable Du 27 au 30 novembre, froid humide.HEURE MOYENNE DU SOLEIL Lever: du 23 novembre au 29 novembre.7,14 heures, a.m.Coucher: du 23 novembre au 29 novembre, 4.21 heures, p.m.LES LUNES DE NOVEMBRE ET DE DECEMBRE Premier quartier, le 20 novembre, à 4.44 heures, p.m.Pleine lune, le 28 novembre, à 4.45 heures, a.m.Dernier quartier, le 4 décembre, à 7.55 heures, p.m.Nouvelle lune, le 12 décembre, à 7.53 heures, a.m.De la protection dans les chantiers De certaines parjisses du diocèse de Québec, ot.nous informe qu'i! se fait une active propagande e faveur des Chevaliers de Colomb.Il apartient & chacun de décider s\u2019il -it ou non faire partie de cette société.D\u2019après les renseignements qui nous sont transmis, il paraît évident qne certains propagandistes exagèrent ou forcent la note.A les en croire, il n\u2019y aurait que deux moyens d\u2019être protégés dans les chantiers e\u2018 ce serait u être \u201cChevalier de Colomb ou frane-.iaçon\u201d.Cetie affirmation outrée se passe di commentaires.Nous avons jjours soutenu que le bûcheron ne pouvait êtr: mieux protégé aue par son adhésion à l\u2019Union des Bûcherons aujourd\u2019hui mieux connue sou_ le nom de Service forestier de l\u2019U.C.C.Il n\u2019est pas besoin d\u2019ÿ revenir.ent supposer.Trop intelligents pour avaler de sem-jlables sornettes! Sur nos 66 portraits, il y a ceux de 20 aumôniers.M.Gatineau reprend-il le thème de la vriest-ridden province\u201d?Redoute-t-il la domination u ?lergc?Soutient-il que l\u2019épiscopat et les aumô-i.ers de l\u2019association professionnelle complotent \u2019ojir assujettir les cultivateurs?Si ce n\u2019est pas ce u\u2019il veut dire, c\u2019est néanmoins ce qu\u2019il die.Cela e détonnerait pas dans le \u201cClairon\u201d, mais dans le Temps , est un peu curieux.Quant aux employés de l\u2019U.C.C., presque tous ils de cultivateurs, ils ne sont pas les dirigeants, nais les serviteurs de la classe agricole.S\u2019ils étaient tous proprietaires de ferme, M.Gatineau serait le premier à enquêter pour savoir où ils auraient pris argent.S ils travaillaient sur une terre, il leur reprocherait de ne pas accorder tous leur temps à l\u2019association qu5 les paye.S\u2019ils engageaient des hommes pour cultiver à leur place, le scandae de M.Gatineau dépasserait toute mesure.Si l\u2019U.C.C.veut accorder aux membres de son personnel assez de oisirs.pour faire les labours d\u2019automne, les chantiers en hiver, les semences au printemps, les foins et ies récoltes, ils ne demanderont pas mieux.Mais, \u2019ans l\u2019intervalle, il pourrait se glisser au secrétariat auelqucs négligences dont M.Gatineau se plaindrait C\u2019est peut-être ce qu\u2019il souhaite .\u201cTel.comme dit Merlin, cuide engeigner autrui,.\"Qui souvent s\u2019engeigne soi-même.\u201d Il y a diverses manières de \u201cvivre de l\u2019agriculture\u201d: la moins recommandable est celle des parantes.La manière de M.Gatineau n\u2019est pas la nôtre et elle n\u2019est pas non plus celle les cultivateurs de notre province.Dominique BEAUDIN Pourquoi le marché des porcs est encore encombré Par J.-E.Bisson, agronome, gérant de la Coopérative canadienne de Bétail.Lorsque la production des porcs est insuffisante, on exhorte les cultivateurs à en produire; lorsqu\u2019elle est abondante, ils sont en butte à toutes sortes de risques et de difficultés, tels que: baisse des prix, hausse des engrais alimentaires, mévente, grève des salaisons, encombrement des abattoirs, comme ce fut le cas en 1944-45 et cette année, Vraiment à en juger par ce qui est arrivé depuis quelques années, c\u2019est bien le cas de dire que la production porcine est une auaire fort spéculative, car elle comporte de grands risques.Il a\u2019est pas nécessaire de vouloir le démontrer, \u201ctant la chose en preuves abonde\u201d.Ainsi, les producteurs s\u2019attendaient bien de toucher une part correspondante \u201cde la hausse du ,.rix du bacon d\u2019exportation accordée aux salaisons.Or, qu\u2019est-ce qui s\u2019est produit?Au lieu d\u2019une musse du prix des porcs, les producteurs ont eu, pour récompense de leurs labeurs, la grève des sa-laisoss, avec tout le cortège d\u2019inconvénients et de pertes qu\"elle comportait, et qu\u2019elle leur occasionne encore, ainsi qu\u2019une baisse no-.able du prix du porc, qui a descendu de 23.75 à 21.50 pendant la .fermeture des abattoirs et qui varie maintenant de 22.25 à 23.00 pour ceux de classe A.Et cela sans compter les retards dans t\u2019a-: uattage, les Irais d\u2019alimentation sur le marché et le grand nombre de sujets qui ne peuvent être vendus, car les ventes aux cours à bestiaux ont été fort restreintes depuis le règlement de :a grève.On nous objectera peut-être que les cultivateurs ont toujours le privi- lège de vendre leurs porcs aux commerçants.Oui, mais l\u2019on sait que dans certaines régions tes .\".ores sont raflés a raison de 13c à 14c la livre en vie, et, dans d\u2019autres districts, au prix de 16c à 21c -battus.Dans ces condtions, il n\u2019y a guère que ceux qui sont obligés de s\u2019en départir qui les vendent, mais comme les grains d\u2019alimentation sont très chers et rares, quand ils ne font pas totalement défaut, plusieurs producteurs se voient Jonc forcés de les sacrifier a aussi bas prix.Aussi avec un pareil état de choses qui coïncide avec les récentes hausses du prix des moulées, les oroducteurs sont-ils en train de iquider leurs trouveaux de porcs.On nous rapporte qu\u2019ils jettent les porcelets à l\u2019eau ou les assomment dès qu\u2019ils sont nés, et s'empressent ensuite de vendre leurs truies d'élevage.Pour peu que cela continue et se généralise dans ?- \u2022\u2014\u2014- Une elacière est utile Sur les fermes aménagées pour la fabrication ou l\u2019entreposage de la glace, le moment est venu de s'en occuper avant la venue du froid.Ailleurs et dans les maisons de campagnes qui n\u2019ont pas de glacières, trois moyens d\u2019emmagasiner de la glace s\u2019offrent: (1) le carré peu coûteux en planches brutes; (2) la glacière calorifugée plus complète et (3) le puits de glace.Ce dernier sert surtout à la fabrication de la glace.On le remplit .peu à peu d\u2019eau qu\u2019on laisse geler.Pour l\u2019emmagasinage de la glace aux fins domestiques, le puits de glace ne vaut pas mieux que le carré de bois brut II est très utile cependant pour le refroidissement du lait et d\u2019autres produits alimentaires qu\u2019on suspend à une barre traversant l\u2019ou-wrture du puits au-dessus de la Eiace.Le puits doit «voir 12 pieds Vaporisateurs à débit faible Au cours des derniers mois, on a mis sur le marché de nouveaux modèles de vaporisateurs servant à l\u2019application d\u2019insecticides, fongicides et herbicides.Parmi ceux qui ont le plus retenu l'attention, on a remarqué les appareils à débit faible à l\u2019acre.En certains cas, cinq gallons suffirent pour couvrir convenablement la même superficie que cent gallons, auparavant.D\u2019après les résultats obtenus cette année, il est évident qu\u2019on doit prendre plus de soin au mélange des produits chimiques et à la vérification des quantités par acre lorsqu\u2019on se sert de vaporisateurs à débit faible.Une différence de quelques onces d'un produit dans cinq gallons d\u2019eau varie considérablement la concentration.Le danger est encore plus grand dans l\u2019emploi de quelques produits chimiques nouveaux qui avarient les plantes lorsqu\u2019on les applique en plus fortes concentrations qu\u2019il n\u2019est recommandé.Les représentants de la Division de la chimie agricole de C-I-L, qui visitent toutes les régions agricoles importantes du Canada, rapportent des cas où les plantes ont été endommagées.Us conseillent fortement à ceux-là qui se servent de ces vaporisateurs, de suivre à la lettre les instructions du fabricant.de profondeur et un diamètre adapté aux besoins.Plus il est grand, plus la glace durera longtemps.Un puits de six pieds de diamètre rempli d\u2019une épaisseur de six pieds de glace a une capacité d\u2019environ quatre tonnes.Un aqueduc sur une ferme Les systèmes modernes rendent beaucoup plus facile la distribution de l\u2019eau sur la ferme.S\u2019il s'agit des bâtiments, on a des pompes ou des réservoirs qui permettent une alimentation régulière et réduisent l\u2019intervention humaine au minimum.Mais parfois la quantité d\u2019eau requise est considérable.En ce cas, 11 faut recourir à des projets plus ambitieux.Dans la vignette qui ac-campagne cet article, on peut voir une installation assez imposante.Celte photographie a été prise à Beaurepaire, 476, Chemin du Bord du Lac (Pointe Thompson).Le réservoir que l\u2019on voit ici a une capacité de 2,000 gallons environ.L\u2019eau, prise dans une rivière, dans un lac ou dans un puits, y est refoulée à l\u2019aide la province, il n\u2019y aurait rien d\u2018é-tonnant à ce que les porcs soiest aussi rares l\u2019an prochain qu'ils sont nombreux cette année et que ceux qui refusent de les acheter de ce .omps-ci s\u2019évertueront alors pour en faire élever.Plusieurs s\u2019étonneront sans doute de voir que le marché des porcs reste encombré aussi longtemps | après la réouverture des abattoirs.¦ Cela dépend de phvdeurs raisons.Il y a d\u2019abord le fait que les salaisons ne pouvaient abattre, dans l\u2019espace d\u2019une ou deux semaines, tous les porcs retenus sur la ferme pendant au delà d\u2019un mois et demi; ensuite, dès le règlement de la grève des salaisons, les abattoirs o.*t reçu directement plus de porcs qu\u2019ils ne pouvaient en manipuler, et les expéditions directes ont continué d\u2019être nombreuses depuis.D\u2019ailleurs, les salaisons ont préféré et préfèrent recevoir les porcs directement dans leurs établissements plutôt que de venir les acheter sur le marché, parce qu\u2019elles peuvent ainsi mieux en contrôler le prix.C\u2019est ce qui explique aussi pourquoi les commerçants ont pu en manoeuvrer un aussi grand nombre, quand les coopératives locales se trouvaient paralysées par l\u2019encombrement du marché public.De plus, il y en a qui ont intérêt à laisser' le marché congestionné pour empêcher les prix de monter.Car, tant qu\u2019il restera un aussi grand nombre de porcs non vendus, aux cours à bestiaux, les prix demeureront stationnaires ou même fléchiront.Cette situation fait donc l'affaire des acheteurs, si elle ne fait pas celle des cultivateurs.d\u2019un moteur électrique.Une installation de ce genre est pratique pour les fermes à tabac, les fermes maraîchères, les fermes qui exigent un gros débit d\u2019eau, les cabines de touristes, etc.C\u2019est une solution toute trouvée pour ceux qui emploient des quantités d'eau considérables et qui sont souvent astreints, à cause de cela, à un travail considérable.Si le réservoir est toujours prêt, le problème n\u2019existe plus.Le réservoir illustré ici et son équipement, tuyau et moteur, peut être visité à l\u2019adresse indiquée.Il est en vente à un prix raisonnable.Les intéressés peuvent communiquer par lettre, pour information ou .égociations, avec L\u2019AGENCE TOUT-SERVICE, case postale 16, Station T, Montréal.Une gerbe.(Suite de la page 6) leur vaut $3.85 par cent livres de lait dosant 3.7 pour cent de gras.L\u2019augmentation est de 77 cents, dont 60 cents iront au producteur et 17 cents au distributeur, les consommateurs de la région d\u2019Halifax paieront 17 cents pour une pinte de lait.En faveur de EMISSIONS AGRICOLES Le Réveil-Rural nous communique la liste de ses émissions agricoles pour la semaine prochaine, (Radio-Canada, tous les jours, à 12h.30 p.m.): Diny :he, le 23 novembre, \"Jardins l\u2019b' .ux\u201d, par M.Léopold Bc arque.-indi, le 4, \u201cLes conseils agric 1* la semaine\u201d, par M.G.-B.tin.Mercredi, le 26, \u201cLes uipes d\u2019étude\u201d, par M.Louis >n« Poulin, secrétaire général \"il oint de I\u2019U.C.C.Jeudi, le 27, en collaboration avec le ministère provincial de l\u2019Agriculture, \u201cLe drainage des terres\u201d, par M.Jean Martin.Samedi, le 2», \u201cPréparons des boisés pour l\u2019avenir\u201d, par M.Edmour Garon, Lf.L\u2019HEURE DOMINICALE Samedi, le 22 novembre, le conférencier de l\u2019Heure Dominicale, M.Gérard Chapnt, prêtre de Saint-Sulpice, répandra à la question \u201cY a-t-il du hasard dans nos vies?\u201d L\u2019émission est diffusée de 7k.30 à 7 h.4 5 du soir.LA VIE DES FONDATEURS Tous les dimanches, de 5h.30 à 5h., immédiatement t / ès le forum de l\u2019Heure Dominicale, passe sur les ondes de Radio-Canada, le nouveau programme des Fondutcuis \u201cLE CIEL PARDESSUS LES TOITS\", dramatisation de la vie des Fondateurs, par Guy Du\"\u201d cnc, lauréat du Concours Littéraire de Radio-Canada, dirigée par Guy Mauffettc, et interprétée par nos artistes les plus réputés.Syntonisez Radio-Canada, dimanche prochain comme tous les dimanches, à 5h.30 afin de mi ux connaître la grande figure du Père de l'Eglise canadienne, Mgr François de Montmorency-Laval; \u201cNOTRE FRANÇAIS 3UR LE VIF\" M.Jean-Marie Laurence, professeur de l\u2019Ecole Normale Jacques-Cartier, à Montréal, reviendra sur Tes ondes de Radio-Canada, le dimanche, 23 novembre, à Ih.36 du soir, avec une nouvelle série d\u2019études sur la langue que nous parlons.Les auditeurs con ,fissent déjà le genre de M.Laurence, le caractère familier de ses entretiens et les leçons qu\u2019il donne quant à la négligence de certains parlcrs.A l\u2019encontre de la saison dernière, cette causerie ne aéra pas dialoguée.MIETTES DE PETITE HISTOIRE Pour nos lecteurs qui ont commencé d\u2019écouter la série de causerie préparée par M.Léon Tré-panier sous le titre \u201cMiettes de notre petite histoire\u201d, la prochaine passera le mercredi 26 novembre, de lQh.15 à 10b.34 p.m., sur les ondes de Radio-Canada, et est intitulée \"Pot-pourri de menus faits\u201d.la betterave Hôte d\u2019honneur de la Chambre de Commerce des Jeunes de St-Hilaire, à l\u2019occasion d\u2019une visite à la raffinerie de sucre, au \u201cFoyer de Dieppe\u201d et à l\u2019usine des \u201cProduits laitiers Mont-SHIUairc\u201d, l\u2019honorable Laurent Barré a souligné entre autres choses, au sujet de l\u2019industrie du sucre de betterave, qu\u2019il ne suffit pas d\u2019avoir une entreprise gigantesque, un personnel compétent et responsable et de fabriquer un produit de qualité, mais qu\u2019il faut, de plus, fournir à l\u2019usine la matière première dont elle a besoin pour opérer économiquement.Le transport par chemin de fer Un aviseur de la Cie Pacifique Canadien, M.C.F.H.Carson, craint que l\u2019augmentation du taux de transport demandée par les chemins de fer, et qui serait de 30 pour cent ne devienne insuffisante et qu\u2019ils pourraient bien demander une nouvelle hausse l\u2019an prochain.On sait que l\u2019U.C.C.a protesté, en se joignant à la Fédération Canadienne d\u2019Agriculture, contre cette hausse de 30 pour cent qui ne ferait qu\u2019aggraver les conditions de production sur la ferme.Les Sociétés de Colonisation La Fédération des Sociétés de Colonisation de la province de Québec a tenu son assemblée régulière d\u2019automne, à la Villa t Manrèse, les 12 et 13 novembre.! M.l\u2019abbé F.-X.Jean, vice-pré-jident de la Fédération, présidait en l\u2019absence de Mgr Boulet.Les differentes sociétés diocésaines étaient représentées par Mgr Chevalier, de St-Jean do Québec, MM.les chanoines Emile Couture, Zenon Alarie et O.Archambault, MM.les abbés Levc.s-j que, de Chicoutimi: Emile Girard, idc Ilochebeaucoi f\\, Abitibi; Ls-' Chs Côté, de Timmins; Georges Pinard, de Nicolet; O.Renard, de St-Jean de Québec; Ernest Léonard, de Mont-Laurier; Henri Bourrassa, des 9Trois-Rivières ; Armand Rollin, d\u2019Ottawa, et Jean-J.Verreault, secrétaire de la Fédération.Plusieurs décisions au sujet de S l\u2019établissement de nouvelles colo-! nies, de l\u2019organisation, de la propagande, du recrutement des colons et des renseignements ont été | prises.La rencontre des missionnaires-colonisateurs avec M.l\u2019abbé Arthur Fortier, chef des Services so-1 ciaux au ministère de la Colonisation, et du sous-ministre, M.Stanislas Bégin, a permis un échange de vues qui ne peut manquer d\u2019être profitable. rage 84 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 19 NOVEMBRE 1947 Ir8 **£ ||ï| Ü m |S§p « ül ^9» \\:.;.> : \\\\>.< '£¦**\u2022< °\" MMKS Wft?fi: « *;\t