La terre de chez nous, 21 janvier 1948, mercredi 21 janvier 1948

[" VOLUME XX, No 18 LA TERRE DE CHEZ NOUS, l\u2019hebdomadaire agricole français le plus important d\u2019Amérique, est l\u2019organe officiel et la propriété de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Viger Montréal, (24), CANADA Sommaire Page Le discours du Trône et l\u2019Agriculture .3 Le Guide de l\u2019Impôt .3 La Coopérative Fédérée .4 L\u2019U.C.C.et l\u2019établissement des Jeunes .5 Le Choc des Idées .6 Extraits du discours du Trône .8 L\u2019année avicole 1948 .10 Concours de coopération 16 Cours à domicile .17 L\u2019Opinion rurale .19 Notre feuilleton .21 Le congres à Brockvjlje Congrès annuel de la Fédéra* tion Canadienne d\u2019Agricul-ture.\u2014 Un forum sur l\u2019oléo-margarine.Voué nous aidez quand vous renouvelez de vous-même votre abonnement à la \u201cTerre de Chez Nous\u201d.Les cultivateurs de la province de Québec, représentés à la Fédé Y CHEZ NOUS OTTAWA, MERCREDI LE 21 JANVIER 1948 Succès de la semaine detude de Sherbrooke Le congrès réunissant plus de 65 membres se tenait à ! l\u2019Ecole Noé-Ponton du 13 au 16 janvier.\u2014 Vue d\u2019ensem-ble des conférences données | et des discussions qui suivirent.\u2014 Conclusion.Par Claude Déry La semaine d\u2019étude provinciale, organisée par l\u2019Union Catholique des Cultivateurs remporta le plus vif succès la semaine dernière | alors que propagandistes, présidents de Fédération ainsi que dirigeants diocésains se sont réunis I pendant trois jours à l\u2019Ecole Noé-| Ponton de Sherbrooke, potor étudier les principes qui gouvernent! leur association professionnelle.Plus de 65 membres venant de [ tous les coins do la province \u2014 | Québec, Mont-Laurier, St-Georges-dc-Beauce, Rimouski, Amos, St- d'Agrlyulturc gSE,\t\u2022 v£r7^ 5iïiiu£S\u201ef\u2018,.1L!;aérr5,^: J\u201d.^ st-j.»- ?t * i'amum, »« dérée, auront l\u2019occasion de discu ter de la stabilisation future de l'agriculture canadienne, des objections à l\u2019oléo-margarine et d\u2019au suivi avec un intérêt sans cesse croissant les assises importantes de ce congrès provincial.A Une Photo du dôme du vieux marché Bonsecours quelques jours avant sa destrucition par le feu.,\trrtnfArAnrAc I Commission d\u2019cnquêatc a établi que l\u2019incendie avait été causé par la négligence d\u2019un fumeur parmi les très sujets agricoles d\u2019actualité, à ,\t,\t,\ttnne six membres de l\u2019équipe qui travaillaient à la réparation de la partie extérieure du dôme.On a annoncé l\u2019occasion du prochain congrès de .\t~ £ J .sf, , \u2019\tque l\u2019édifice sera de nouveau coiffé de son dôme.Le feu a épargné les deux ailes et le commerce n\u2019a la Fédération, à Brockville, Ont., J»\t°\"« \u201cdlfpas été entravé.du 26 au 30 janvier.-Le congrès\t- S^ident d assbté\u2019 de\u2019MM1 W-j\u2019 les syndicats.Il va de soi que ces plus profondes et les plus lamen-pSler de WtanioeT et J-A Ma- trois jours d'étude, du 14 a 16 tables de la crise sociale et agrico-nréskiwit eénéfâl de i\u2019UCC janvier, ont été un tremplin pour le de l\u2019heure présente sont d\u2019ordre rejmecUvement premier et deuxiè- tous les membres présents.Chacun moral et religieux\u201d, l\u2019abbé Bou-me^fcZoSenL de la Fédéra- des congressistes est retourné dans chard sema les idées d'une recons-tion.Le 26 janvier sera réservé 500 milieu respectif avec des prin- truction morale au sem de la classe aux réunions des directeurs.Tous cipes plus solides et une détermi- agricole et détailla un programme HpIpbum nrendront Dart à cel- nation plus concrète pour la mar- de vie chrétienne complet, fi du W 2 du 28 janvier\tche générale de l\u2019U.C.C.\tM.Faquin remercia le confé- L\u2019honorable J.-J.Gardiner, mi- LE CHANOINE MALOUIN\trender et ajouta : \u201cC'est la premie- nistre fédéral de l\u2019Agriculture, ap-1 Le 14 janvier, soit mercredi der-\u201cfÏJEE Forums\u201d, traitera de l'oléo-marga-rine.Les cultivateurs ont remboursé %17,000,000 remis au Crédit Agricole, dont la moitié avant échéance.\u2014 Perte insignifiante de $150.02.\u201cLes cultivateurs qui se sont prévalus des avantages du crédit agricole provincial ont remboursé jusqu\u2019à présent près de 17 millions, dont plus de la moitié avant échéance, et le total des pertes subies par le gouvernement n\u2019est que $150.02\u201d C\u2019est ce qu\u2019a révélé le ministre actuel de l\u2019Agriculture, l\u2019hon.Laurent Barré, à Québec.\"25,700 cultivateurs, avec leurs épouses et leurs enfants, ont profité de ce crédit, et au iiic maïuujii, uucucui\tde l\u2019Efflise 1 d\u2019agriculture et aumô- 9001316 e , g c' , en somme le grand m de 1U.C.C.de Sher- d^ gouverner l\u2019< tous les congressistes et présenta M.le chanoine Malouin, directeur de l\u2019Ecole d nier diocésain brooke.\u201cJ\u2019ai conscience \u2014 affirma le chanoine Malouin, que nous sommes tous en train de réaliser l\u2019idéal de M.Noé Ponton, le grand défenseur de la classe agricole: rendre le cultivateur plus intelligent et plus libre.Vous êtes tous ici pour réaliser ces deux voeux.Je vous souhaite donc plein succès Soyez chez-vous, chez-nous.\" M.ABEL MARION M.Abel Marion, président géné rai de l\u2019U.C.C., portant alors la parole, précisa que \u201cce qui nous manquait le plus actuellement, c\u2019était des chefs de file, des chefs d\u2019équipes.Il nous faudrait stimuler, à travers notre province, nos jeunes à suivre les cours donnés dans nos écoles de chefs.\u201cToutefois, ajouta M conf'\u2018\u201dc* s\u2019appuyait de M.\u2019obé ~ .chard 100% sur la doctrine La charité est principe qui gouverner l'existence de l\u2019homme.Le bonheur réel vise au bien éternel.Nos propagandistes doivent travailler en vue de cette fin.Nous tous devons travailler à donner à nos familles un minimum de biens temporels en vue du seul grand bien vers lequel nous tendons tous; le ciel.\u201d .A la demande de tous les congressistes, l\u2019on pria alors M.l\u2019ab- (Suite à 1a page 15) Le prix plafond du beurre sera de 73 cents dans notre province Retour partiel au système de contrôle des prix pour enrayer la hausse exagérée des prix sur le marché domestique.\u2014-Prix plafonds des viandes à être annoncés bientôt.Amendement du crédit agricole?La loi du crédit agricole serait-Marion, | elle amendée au cours de la prémoins dix mille d\u2019entre eux étaient | nous devons bien admettre que de- sente session provinciale ?Un auparavant dans une situation dé-\tpuis 20 ans* il s\u2019est opéré\tau\tsein\tjournal de Montréal publie à ce sespérée.Sans le crédit agricole,\tde la classe agricole des\tprogrès\tsujet une nouvelle que nous relis auraient cherché refuge en\ttrès marqués.Il ne tient qu\u2019à\tnous\tproduisons simplement pour faire ville, ce qui aurait créé une ten-\tde continuer en ce sens.\u201d\té .ho à la rumeur et sous toutes dance à la baisse des salaires et \u201cEmportés par la guerre, nous réserves: au chômage.\u201d\tvivons trop en matérialistes.Nous \u201cDans les cerckes ministériels L\u2019hon.Laurent Barré parlait au poursuivons un seul but: la sécuri- 0n affirme que la loi provinciale hoWnmürfüirB I té; nous anons Vers un esclavage du Crédit Agricole sera amendée mitigé mais réel.11 est certes im- au cours de la prochaine session, portant de vivre, mais il est plus L\u2019amendement, qui serait d\u2019im-important de conserver sa liberté, portance, prévoirait l\u2019extinction C\u2019est pourquoi je crois qu\u2019il est né- totale de la dette advenant la cessaire de temps en temps de re- mort de l\u2019emprunteur, venir sur la doctrine.Car, en som- Le gouvernement verrait à as-me, ce qui compte le plus ici-bas, surer l\u2019emprunteur moyennant c\u2019est de conduire l\u2019être humain à une rétribution très minime, consa destinée éternelle.\u201d\ttre le risque de la mort.Le cas »\tpminapn échéant, sa veuve et ses enfants '\t\u201e BOUCHARD jouiraient d.une terre, entière- .M.1 abbe Bouchard, aumônier ment libérée.C\u2019est la compagnie de plus rappelé l\u2019action de son de la Fc.\u2019iration de Chiciutimi et d\u2019assurance ayant accepté le ris-ministère dans le domaine de licencié en sociologie, présenta la qUe qui rembourserait le gouver-Fenseignement agricole, l\u2019organisa- première conférence sur \u201cle rôle nement.L\u2019amendement prévoi-tion de l\u2019insémination artificielle, humanisant de la propagande.\u201d Ci- rait toutes les modalités et tou déjeuner-causerie hebdomadaire du Club Renaissance.Au sujet de la réorganisation du service agronomique, il a dit que \u201csans hâte, mais sûrement, nous allons vers notre but qui est d\u2019avoir, dans chaque comté, au moins un bon bureau d\u2019agronome, bien organisé, et d\u2019avoir des agronomes payés raisonnablement.Nous ne voulons plus d\u2019agrnomes ayant des salaires de famine, faisant du travail de commis.\u201d M.Barré a le drainage et l\u2019électrification ru- tant la parole des évêques sur le tes les conditions de cette libéra-\u2014^\tI problème rural : \u201cLes causes les | tion hypothétique.\u201d En date du 15 janvier dernier, le gouvernement fédéral a réimposé le contrôle des prix du beurre et des viandes.Il a aussi déterminé des limites aux profits sur la vente des fruits et légumes importés.Les prix des engrais chimiques aussi seront plafonnés.Jusqu\u2019à ce que les circonstances justifient le contrai: e, les prix plafonds du sucre, de la mélasse, des gras et des huiles, des fruits et légumes en boîtes, du fer brut et de l\u2019acier, de l\u2019étain, et des loyers resteront en vigueur.Les prix plafonds pour les viandes n\u2019ont pas encore été annoncés.On prédit que les prix du porc seront plus élevés que ceux d\u2019il y a environ un mois, majs inférieurs aux prix exorbitants que certaines maisons ont cru devoir exiger après l\u2019annonce de la signature des contrats anglo-canadiens.Les prix du boeuf, de l\u2019agneau et du veau dépasseront légèrement les prix plafonds du temps de guerre.Telles sont les grandes lignes du programme annoncé, le 15 janvier, par l\u2019honorable M.Abbott, ministre des Finances.Le ministre a bien signifié que le gouvernement n\u2019entendait pas ressusciter toute la machine du contrôle des prix, telle qu\u2019elle avait été mise en marche pendant la\u2019 guerre.PRIX DU BEURRE Par suite de cette déclaration, la commission ,des prix et du commerce annonce la promulgation d\u2019une ordonnance établissant les prix plafonds du beurre de beur-rerie, du beurre de laiterie et du beurre de petit lait, pour toutes les catégor' de commerce, à compter du 19 janvier.Le prix de détail maximum qui peut être exigé au consommateur pour le beurre de beurrerie de la meilleure qualité, en pains, est 73 cents la livre en Ontario et dans times; 71 cents dans le Manitoba et l\u2019Alberta; 70 cents dans la Saskatchewan, et 72 cents la livre dans la Colombie-Britannique.Les fonctionnaires de la commission ajoutent que les majorations de commerce sont les mêmes que celles qui étaient en vigueur lors de l'ancien plafonnement.Les niveaux de prix maximums pour le beurre de petit lait et le beurre de laiterie seront approximativement les mêmes que ceux du beurre de beurrerie.raie.On ne veut pas de la margarine Dans tous les comtés ruraux, il .a unanimité au sujet de la margarine: on n'en veut pas.On se rend parfaitement compte du tort que ressentirait l\u2019industrie laitière si l\u2019interdiction qui frappe la fabrication et l\u2019importation d\u2019un substitut du beurre était présentement levée.On estime que la consommation du beurre s\u2019abaisserait de près de 100,000.-000 de livres et c\u2019est plus que suffisant pour déséquilibrer l\u2019industrie laitière et, par contrecoup, l\u2019agriculture elle-même dans l'est du Canada.Les syndicats de l\u2019U.C.C.et les paroisses rurales nous adressent donc protestations sur protestations en nous priant de les faire valoir auprès des autorités fédérales.Nous estimons que les députés qui représentent des comtés ruraux à Ottawa ne peuvent que souscrire à l\u2019opinion nettement exprimée de leurs mandataires.Quant aux autres, ' ils ne peuvent ignorer que toute crise agricole a ses répercussions le Québec; 74 cents dans les Mari-1 rapides dans les villes. Page 2 Billet LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 21 JANVIER IMS Epidémie de torticolis Il est évident que le monde se porte mal.On n\u2019a jamais entendu tant de plaintes; -on n\u2019a jamais rencontré autant de mécontents.La chemise d\u2019un homme heureux est devenue un vêtement introuvable.L\u2019ouvrier qui obtient une augmentation de salaire n\u2019est déjà plus assez payé L veille du jour où il l\u2019obtient.A la campagne, le prix de vente est toujours en retard sur le coût de revient et la vache mange ce que rapportent deux livres de beurre pour en faire une seule Il n\u2019est plus besoin d\u2019insister pour aboutir à une constatation générale et c'est qu\u2019une maladie générale s\u2019est emparée de tous les habitants de la planète.Cette épidémie a trompé la pi-gilanc des médecins surchargés de travail, des infirmières assidues au chevet de la souffrance, des services d\u2019hygiène réputés pour leur moderne efficacité.Mais le perspicace service d\u2019information de notre journal a poursuivi sa propre enquête et il est en mesure d\u2019en fournir les résultats sans le moindre risque d\u2019erreur.Le pays est atteint d\u2019une épidémie de torticolis.La médecine distingue entre le torticolis aigu et le torticolis chronique.Il s'agit, cette fois, des deux.On ne connaissait pas jusqu\u2019ici le aractère contagieux de cette maladie; c\u2019est pourquoi tout le monde a pu en être atteint sans que la multiplicité des cas attire trop\tl\u2019attention\tMais\tle\tmal étant connu, il est à espérer que les autorités prendront sans plus to-der le» précautions qui s\u2019imposent.C\u2019est un principe assez évident, en notre siècle de civilisation et de haute science, qu\u2019une maladie à laquelle on a pu donner un nom est déjà aux trois quarts gucric.Le\ttorticolis\trésulte\tde\tdouleurs\tdans les\tmuscles\tdu\tcou.Chacun ayant le sien, il n\u2019est pas nécessaire de s\u2019expliquer longuement la-dessus.Mais là.cependant.\tréside la\tpreuve\tirréfuta- ble de l\u2019idée principale de ce billet.L\u2019épidémie de torticolis dont tout le monde souffre est la conséquence même de l\u2019enflure du coût de la via.C'est là ce qui cause ces plaintes, ces soupirs douloureux, ces gémissements, ces exclamations de,colère, dont le cause profonde n\u2019avait pu être mise à jour.Le Canada a terriblement mal au coût de la vie et cela élance jusque dans la tête.C\u2019est un bien mauvais coup pour le pays et on ne sait comment il s\u2019en remettra.Il ne reste plus qu\u2019à remettre le malade entre les mains des spécialistes, et il vaut autant s\u2019y résigner d\u2019avance, le porte-monnaie s\u2019en ira avec la maladie.C\u2019est comme cela après toutes les guerres; après l'une, c\u2019est la grippe espagnole: après l\u2019autre, c'est le torticolis .VER-de-TERRE.fP®$TE 1 'SÆSSiMÉSSM Au lecteur de composer la bas de vignette.pour une fois, lui-même.Le dessin parle de /r> IJilhim et les ion/s Dans ans d'ici Commencement.(Suite de la page 5) aussi \"étudier la possibilité et l\u2019opportunité d\u2019établir un crédit urbain d\u2019habitation et en suggérer les modalités\u201d.Pour les fins de cette enquête, qui devra être faite \"avec toute la diligence possible\u201d, le gouvernement st autorisé à dépenser $100,000.La Loi pour améliorer les conditions de l\u2019habitation autorise le gouvernement \u201cà garantir et à solder la portion de l\u2019intérêt excédant 2 p.e.sur tous prêts concentis, pour la construction d\u2019habitations nouvelles, par une caisse populaire, soit à des particuliers, soit à des syndicats coopératifs de construction\u201d pourvu que le taux de l'intérêt n\u2019excède pas 5 p.c., que le montant du prêt ne dépasse pas $5,000 dans le cas d\u2019une habitation à logement unique plus $3,000.pour chaque logement additionnel, et qu\u2019au moins un des logements soit construit pour l\u2019usage de l\u2019emprunteur ou d\u2019un membre du syndicat.Sous réserve du maximum fixé pour chaque logement, les caisses populaires peuvent prêter jusqu\u2019à 100 p.c.de la valeur de la construction nouvelle.La Loi sera administrée par l\u2019Office du crédit agricole et pour son exécution, le gouvernement est autorisé à dépenser $3,000,000.Au seuil d'une nouvelle année, les prédictions, même de ceux qui se trompent plus souvent qu\u2019à leur tour, piquent la curiosité.Nous avons demandé à un astrologue ce que sera l\u2019agriculture dans 50 ans d\u2019ici, ou plus exactement en l\u2019an 2000.Peut-être a-t-on lu quelques-unes de ses réponses dans notre chronique de la semaine dernière.En voici d\u2019autres.Comme il s\u2019agit d\u2019une conversation à bàtons-rompus, nous passâmes sans transition d\u2019un sujet à l\u2019autre.Laissons-lui la parole.Vous êtes invité à en prendre et à en laisser, selon vos goûts.Votre \"bet\", comme on dit en anglais, est aussi bon que le sien.Q.\t\u2014Le nomhre des fermiers va-t-il augmenter ou diminuer ?R.\t\u2014Avec la culture intensive, une acre de terre va nourrir un nombre plus grand de personnes.La Population du Canada va s\u2019accroître de façon notoire, mais le nombre des fermiers n\u2019augmentera pas proportionnellement.Un plus vaste marché domestique va nous soulager en partie des servitudes qu\u2019imposent les marchés étrangers, notamment celui de la Grande Bretagne.Q.\t\u2014Dans les villages d\u2019autrefois, il y avait des corps de métiers qui s\u2019en vont graduellement: selliers, tailleurs, ferblantiers, horlogers, forgerons, etc.Il n\u2019y a pas que ces artisans qui disparaissent, les médecins eux-mêmes deviennent rares.En sera-t-il de même dans 50 ans ?R.\t\u2014Question qui entraînerait de trop longs développements.Pour ce qui est des médecins, il y en aura sûrement plus.Et qui sait, les citadins eux-mêmes, rassasiés de leurs spécialistes, seront peut-être bien aise d\u2019aller consulter un bon praticien de campagne qui soigne le corps humain en tant qu\u2019un tout et ne vide pas toutes les poches du patient Le spécialiste du gros orteil et son confrère le spécialiste du petit orteil finissent par être une engeance.Tous les ruraux ne souffrent pas de la même manière de l\u2019absence de médecin.\"Comment faites-vous pour vivre aussi loin du médecin ?\u201d demandait-on dernièrement à un habitant.\u201cBah, répondit-il, ici nous mourrons tous de mort naturelle\u201d.En voilà un qui, avec le philosophe, estime sans doute que le meilleur médecin est celui après lequel on court sans pouvoir le rejoindre .Quant aux avocats, il y en a peu dans nos campagnes et les astres n\u2019annoncent pas encore d'invasion dangereuse de ce côté.Cependant, dans les coopératives un peu importantes, il y aura, dans l\u2019avenir, des services légaux où l\u2019on pourra à bon compte, régler sur place les chicanes que l\u2019on va maintenant vider à prix d\u2019or dans les villes.Entendez tout ceci avec un grain de sel.Q.\t\u2014Quel est l\u2019avenir du cheval ?R.\t\u2014Ne vous empressez pas de planter un saule sur sa tombe, car il n\u2019est ni mort ni en train de disparaître.Seulement l\u2019éleveur n\u2019a plus la flamme et cela, c\u2019est grave.Les Arabes eux-mêmes vont faire la guerre motorisée, eux qui, il y a plus de mille ans, ont comme suit défini le cheval parfait: \"Il doit porter un homme adulte, ses armes, ses vêtements de rechange, des vivres polir tous deux, un drapeau même par un jour de vent, traîner au besoin un cadavre et courir toute la journée sans penser ni à boire ni à manger\u201d.Q.\t\u2014Reste le mouton.R.\t\u2014Amélioration dans la qualité, peu de progrès dans la quantité, voilà ce que je puis lire dans l\u2019avenir.Cela, c\u2019est vraiment dommage car l\u2019industrie ovine rémunère de double façon.Il semble difficile de créer une grande demande pour la viande d\u2019agneau, pourtant si bonne.Et le porc paiera toujours davantage.En dépit de tout, on s\u2019explique ma! le fait que, dans une province comme la nôtre, l\u2019élevage du mouton reste en somme stationnaire, nonobstant l\u2019encouragement qu\u2019on lui donne.Le poids moyen \u2014 en autant que le poids calculé de cette façon signifie quelque chose \u2014 d\u2019une toison aux Etats-Unis est d\u2019environ 8 livres par année.11 y a cent ans, il n\u2019était que de 2.Cela donne une idée de la marche du progrès.Q.\t\u2014L\u2019aviculture va-t-elle rester lucrative ?R.\t\u2014La guerre a révélé l\u2019aviculture à elle-même.On n\u2019aurait jamais cru qu\u2019elle pouvait, en si peu de temps, atteindre pareils sommets.S\u2019y maintiendra-t-elle ?Oui, pourvu qu\u2019on élève les volailles au crayon de mine.Qu\u2019est-ce que cela veut dire ?Qu\u2019il faut étudier strictement son affaire: nourriture, hygiène, préparation pour le marché, etc., tout doit recevoir les soins les plus attentifs et les mieux éclairés.De grands progrès s\u2019accompliront dans la prévention et la thérapeutique des maladies aviaires.Notre époque a vu le déclin de la poule couveuse et l\u2019introduction du grand couvoir coopératif électrique.La poule de nos mères ne pondait pas une centaine d\u2019oeufs par année.Aujourd\u2019hui, nombreuses sont les fermes où elle pond au delà de 200 oeufs.Ce chiffre va s\u2019améliorer davantage.11 faut avoir pleine confiance dans l\u2019aviculture.Si certains aliments synthétiques apparaissent un jour sur nos tables, rien, au grand jamais, ne remplacera l\u2019oeuf et le poulet rôti.Q.\t\u2014Si nous parlions de la fermière.R.\t\u2014Elle va jouer un rôle grandissant, non seulement à son foyer mais dans la vie publique rurale.On lui a ouvert les voies d\u2019une émancipation équitable et saine: elle va en profiter et en faire profiter les siens.Sans négliger aucun des travaux domestiques qui sont sa tâche humble et noble, elle peut étendre son action bienfaisante dans tous les domaines qui, de loin ou de près, regardent l\u2019agriculture.Presque toujours inspiratrice du progrès, elle peut et doit seconder tout ce qui concourt à améliorer le sort des gens de la terre.vDans une dizaine d\u2019années, l\u2019Ecole des Arts domestiques sera dirigé par une femme, ceci dit pour ne citer qu\u2019un exemple non des revendications et conquêtes féminines \u2014 mots redondants et creux \u2014 mais d\u2019une progression rationnelle amenée par le temps.Q-\u2014N\u2019y a-t-il pas un petit message d\u2019actualité que.R-\u2014L\u2019éradication des mauvaises herbes par un nouveau chimique, comme disent les nôtres, sera pratique courante dans quelques années.Mais une sélection minutieuse de la semence restera toujours la première mesure à prendre contre la cinquième colonne végétale.Le crible est l\u2019ami de l\u2019agriculteur.Et à propos de grains, rappelez à ceux qui parcourent votre chronique qu\u2019ils ne doivent pas tarder à faire leurs.provisions.Qui n\u2019a pas en réserve ses semences voulues \u2014 bien à l\u2019abri des souris et des rats \u2014 ne peut dormir avec quiétude.C\u2019est quand U s\u2019agit de l\u2019essentiel qu\u2019il faut prendre le plus de précautions.id LETOURNEAU ~T\\ùUAfUUl9C Honnêteté collective Le remboursement des emprunts de l\u2019Office du Prêt agricole par les cultivateurs prouve, do deux choses l\u2019une, soit l\u2019honnêteté collective de la classe agricole soit l\u2019extrême prudence du personnel de l\u2019Office.Optons pour les deux eu soulignant davantage l\u2019honnêteté comme le fiât le directeur du \u201cDevoir\u201d, M.Gérard Filion, dans le bout d\u2019article que voici: M.Laurent Barré, ministre de l\u2019agriculture, déclarait ces jours derniers que l\u2019Office du Crédit agricole a perdu, depuis plus de dix ans qu\u2019il opère, la somme insignifiante de $150.02.Et pourtant il a fait 25,700 prêts pour un montant approchant les $60 millions dont $17 millions ont déjà été remboursés, plus de la moitié avant échéance.Les cultivateurs ont dû lutter durant quinze ans pour obtenir l\u2019institution d\u2019un crédit agricole provincial.Les politiciens libé-iaux ne voulaient pas en attendre parler.M.Taschereau se révoltait à l\u2019idée que l\u2019Etat prêtât de l\u2019argent aux habitants; il croyait sincèrement que ceux-ci ne rembourseraient jamais le gouvernement.M.Duplessis créa l'Office du Crédit agricole dès la session d\u2019urgence de novembre 1936.Les habitants se sont montrés dignes de la confiance qu\u2019on leur a faite.Ils ont démontré une fois de plus leur esprit de prévoyance et leur honnêteté.La réalisation des principes Les hommes publics signalent volontiers que l\u2019économie de tout le pays s\u2019appuie sur l\u2019agriculture et que la classe agricole remplit un rôle essentiel.Il importe que ce magnifique principe trouve son application dans la vie de la nation.C\u2019est ce que réclame M.Henri Lessard, du \u201cDroit\u201d, dans un article où il traite de la déception constante des campagnes.On vante beaucoup dans le Québec, par le temps qui court, la grande expansion industrielle en voie de s\u2019y accomplir.Mais où mènera-t-elle, en fir de compte, si l\u2019agriculture périclite, au lieu de s\u2019accroître, faute de bras?Ce ne pourra être qu\u2019au déséquilibre et à de profonds malaises économiques et sociaux.Le problème rural en est donc un qui se pose de façon aiguë et il importerait fort de le remettre à l\u2019affiche plus que jamais, en s\u2019inspirant de ce qu\u2019en ont écrit collectivement Nos Seigneurs les évêques en 1937.Perfection de la coopération L\u2019infatigable Louis Arneau ne cesse de prodiguer ses conseils aux coopérateurs de tous les secteurs.Tandis qu\u2019il est plus facile de déclarer que tout va pour le mieux, il ne se gêne pas à l'occasion pour signaler de petits travers et même des écueils.Ceei est à lire: Chez nous comme ailleurs, la coopération s\u2019est manifestée sous trois formes principales: l\u2019épargne et le crédit; la production et .a consommation.L\u2019épargne et le crédit ou Caisses Desjardins.Fondées à Lévis, il y a 47 ans.Leur but: Enseigner la vertu d\u2019économie à tout le monde, et, prêter aux petites gens.Coopérative de production.Leur but: Préparer économiquement de beaux et bons produits, puis, les livrer, le plus directement possible, aux consommateurs.Pour bien marcher ces contrats sont très utiles, sinon nécessaires.Coopératives d e consommation.Leur but: Vivre à meilleur compte, en allant rejoindre les coopératives de production.Qualités indispensables à tous les coopérateurs- Charité ou amour de ses semblables: scrupuleuse honnêteté.(Suite à la page 1$) Lendemain d'élections On vient de tenir les élections annuelles en près de 1000 municipalités de la province.En bien des endroits, cela n\u2019a été que formalité civique.En d\u2019autres paroisses, des questions qui peuvent avoir leur importance divisent la population en deux camps.En d\u2019autres encore, on croit bon de transplanter dans le champ municipal les grandes querelles de partis.Enfin, il ne manque pas de cas où c\u2019est pure affaire de personnes.Une bonne question à se poser avant ic vote est la suivante: \u201cSi j\u2019avais besoin d\u2019un employé pour ma ferme, est-ce que je prendrais à mon service l'homme dont je vais faire un conseiller chargé d'administrer toute la paroisse\"?Si la réponse à cette question est honnêtement négative, il faut s\u2019en inspirer pour voter.I)e toutes façons, c\u2019est passé.I-à où la lutte municipale a été vive et acerbe, il faut quand même que les cultivateurs de la paroisse se remettent à travailler en commun comme si jamais la division ne s'était produite.C'est done un bon conseil d\u2019user sagement du triomphe si tel est le cas et de ne pas garder l'esprit revanchard dans la défaite si ce fut cet autre cas.Le progrès de nos municipalités et aussi l\u2019avancement de la classe agricole résultant de la bonne entente, du travail en commun et de Tuition des efforts.Les rancunes et les querelles sont stériles; elles gaspillent les énergies et n\u2019engendrent que d\u2019autres chicanes.C\u2019est un résultat dont personne de nous ne veut.Vive donc la paix basée sur la charité! D.BEAU DI N Un drapeau provincial Une motion de M.llené Clia-loult, député de Québec-Comté, invite le Parlement de Québec à choisir un drapeau provincial.La plupart de nos associations, dans les villes comme dans les campagnes, approuvent ce projet.A ce sujet, deux fédérations de l\u2019U.C.C.viennent aussi de rendre publique leur approbation.L\u2019unanimité semble à peu près complète che7.les Canadiens français.Mais le drapeau du seul Etat français d\u2019Amérique ne peut pas être n\u2019importe quoi.Il doit tenir compte du passé.Le Parlement est dône invité à ratifier officiellement un choix déjà fait, non pas à faire un concours d\u2019étoffes et de couleurs.Le drapeau existant, déjà populaire, c\u2019est le bleu d\u2019azur à croix blanche et à fleurs de lys.Il est très simple de lui accorder le caractère officiel ainsi que le demande la grande majorité du Québec.Nous espérons que notre gouvernement, après s\u2019être moqué à bon droit des dérobades et des faux-fuyants d\u2019Ottawa en matière analogue, n\u2019ira pas reprendre le même jeu.Une superbe occasion lui est donnée de consacrer par un geste positif l'autonomie de la province.Qu\u2019il la saisisse en même temps que l\u2019éclatant mérite qui y est attaché.1).B.La ÜEfei*x?t?de Liiez eus MERCREDI LE 21 JANVIER 1948 Page Hebdomadaire agricole fondée en 7929 Strict# propriété d#s cultivateur* LA TERRE DE CHEZ NOUS et» l'organe oHiciel de l'Union Catholique c \u2022« Cultivateur*, de la Coopérative Fédérée de Québec et de l'Union des Fermier#.s.DIRECTEUR : Dominique Beaudin.REDACTEURS ADJOINTS : Bernard Bérubé.Georqeà-N.Fortin .agronome, et Claude Déry.ABONNEMENT : $1.00 par année ou $2.50 pour trois ans au Canada, a l'étranqer $1.50 par année.PUBLICITE : Toute annonce ou tout avis d'annulation (saut en ce qui concerne les annonces classiiiées) doit parvenir à nos bureaux de Montréal 10 Jours avant la date de publication.Le tirage de la \"Terre de Chez Nous\u201d auiour d hu» voisin do 80,000 est certiiiée par l'AUDIT BUREAU OF CIRCULATION.CORRESPONDANCE : Toute correspondance concernant la rédaction l'administration, la publicité, l'abonnoaient.etc.doit etre expcdioe a l'adresse suivante : LA TERRE DE CHEZ NOUS 513, avenue Viger, Montréal (24)\tTéléphone: LAncaster 6272 Appartenant à l'U.C.C., LA TERRE DE CHEZ NOUS est administrée par l'Exécutit de l'Union dont M.Abel Marion es» president et M.Thuribe Belzile.secrétaire.Elle est imprimée a Ottawa aux ateliers du Syndicat d'Oeuvret sociales.Limitée.\t4 AUTORISE COMME ENVOI POSTAL DE LA DEUXIEME CLASSE PAR LE MINISTERE DES RESTES.OTTAWA.^ Le discours du Trône et l'agriculture Des rumeurs persistantes veulent que l\u2019Assemblée législative de la province de Québec en soit a sa dernière session avant l\u2019appel au peuple.Ce n\u2019est non plus trahir aucun secret politique que de répéter que le parti au pouvoir compte, pour sa réélection, sur les comtés ruraux.S\u2019il y a là une part de vérité, il n\u2019est pas étonnant que le discours du Trône, lu la semaine dernière au Parlement provincial, reconnaisse une fois de plus la position éminente de l\u2019agriculture dans la province.La déclaration ministérielle, à laquelle le lieutenant-gouverneur veut bien, selon la coutume britannique, prêter ses plus nobles accents, contient un ensemble de principes d\u2019une grande élévation.On y lit ce passage réconfortant: \u201cNous savons que l\u2019agriculture est le réservoir de nos forces vies et la forteresse de Tordre.Mon gouvernement lui conserve la place prépondérante qu\u2019elle occupe et doit occuper dans notre économie\u201d.On ne peut douter maintenant que le Trône n\u2019entretienne envers les chaumières rurales une parfaite bienveillance.Si ancien que soit eet exposé, il reste agréable de l\u2019entendre, car on est forcé de croire qu\u2019il sera appliqué à l\u2019occasion.Le document que nous analysons brièvement précise que des sommes additionnelles seront votées \u201cpour continuer l\u2019oeuvre du Prêt agricole, instituée en 1936\u201d.Il en constate le fonctionne ment harmonieux et partout approuvé.Il rend hommage, et non sans raisonna l\u2019honnêteté collective de la classe agricole qui a remboursé, moins quelques sous! tout ce qu\u2019elle devait.La démonstration est faite de la solvabilité des cultivateurs et de la possibilité de mesures analogues.On songe, par exemple, à l\u2019aide qui pourrait être fournie, de façon plus méthodique et plus généralisée, à l\u2019établissement des jeunes ruraux.La déclaration ministérielle promet aussi de \u201ccompléter Toeuvre salutaire et féconde de la récupération, par le drainage, des terrains marécageux susceptibles d\u2019être cultivés\".Bien que la chose ne soit pas exprimée clairement ici, on comprend que le Ministère d\u2019Agriculture aidera à l\u2019égouttement des sols en culture par.le creusage ou le redressement des cours d\u2019eau défectueux.11 reste beaucoup à faire et cette politique, sans avoir de grand retentissement électoral, est considérée par beaucoup de techniciens comme primordiale Au cours des récentes années, des critiques assez virulentes ont été exprimées contre les lenteurs de la colonisation.Le Ministère concerné y a répondu par une publicité plus grande sur son travail et sur ses réalisations.Déjà.Thon.M.Bégin avait promis l\u2019expansion de ia colonisation jusqu\u2019au lac Alatagami.Le discours du Trône revient là-dessus et reprend une promesse si large d\u2019espoir qu\u2019elle ne saurait plus être oubliée; \u201cSelon l\u2019inventaire auquel il a été procédé, la mise en valeur de ce territoire rendra possible la fondation de 22ô nouvelles paroisses de colonisation et rétablissement de plusieurs centaines de mille personnes\u201d.On doit se rendre compte que la mise en valeur des terres nouvelles devient plus impérieuse dans la mesure où la province s\u2019industrialise davantage.L'Abitibi n\u2019existait pas comme région rurale voilà un demi-siècle.Quel serait aujourd'hui son prix?Si le gouvernement développe la région du lac Matagami ainsi qu\u2019il le propose.cette seule réalisation pourrait suffire à sa gloire.\u201cLe programme bienfaisant d\u2019électrification rurale\" sera mené à bonne fin, dit le texte officiel.Mention est faite aussi de la santé publique, de l'enseignement, de l\u2019amélioration de la voirie, de l\u2019exploitation rationnelle des forêts, etc.Tout cela manifeste d\u2019excellentes dispositions et il ne reste plus qu'à attendre la transformation en lois efficaces de principes qui semblent partout admissibles.Après la lecture du Discours du Trône, les cultivateurs réclameront avec une confiance accrue la .solution\u2019 du problème que pose pour eux la disette de grains de semence.En cette période préélectorale, fertile en bons sentiments, il ne faudrait nullement s\u2019étonner d\u2019apprendre que la demande a été accordée au moment même où elle a été formulée.Dominique BEAUDIN Dans les municipalités rurales, ou n du élire ces jours-ci prés de 3.000 conseillers.Ce qui prouve bien que les campagnes regor petit d'hommes de valeur.Beaucoup ont été élus unanimement, ce qui recèle leur sagesse comme celle de tous les électeurs.D\u2019autres ont été vainqueurs aux poils, mais ils ont eu bien soin de triompher arec modestie.Des candidats ont été défaits, mais sans eux.comment leurs ad-ersains auraient-ils pu gagner?Du aimable philosophe a dit pour tous: \"Ce n'est pas le succès qui compte, c\u2019est l\u2019effort Les élections finies, qu'on le saelu bien, il ne reste, dans une même paroisse, que des campa-roissiens.Le salut de l'agriculture, lui.ne I dépend pas d'une élection municipale, mais de la bonne entente et ' de l'action commune de tons les \\ agriculteurs.Sur la tinette de beurre, la Tlé-?\u2014 - Le tabac en 1720 La première récolte de tabae-sur laquelle des notes ont été prises au Canada est celle de 1720: Production totale; 48,038 livres.En 1946, le rendement total était de 141,384,000 livres, produites sur 110,358 acres et évaluées à $49,-472,000.En réponse à vos questions AU SUJET DU CONTRÔLE DES IMPORTATIONS FARM ALL M\u2014Le plut fret 4o ît M* îtf rude* featt i cehure diverse.Le nom Farmall Des Tracteurs FARMALL seulement.il y en a un million: International Harvester a construit aussi plusieurs centaines de mille autres tracteurs.Nous ne les comptons plus.r Et, la majorité des 999,999 Farmalls qui suivirent le premier Tracteur Farmall tout usage en 1923, il y a encore près de 9 sur 10 de ces tracteurs guijonctiennent aujourd\u2019hui.Dans tous les districts au Canada de fermes à culture de récoltes i rangs, le grand favori en tracteurs, c'est lé FARMALL.Regardez n\u2019importe où, tout le monde peut eo voir la preuve sur les fermes.Aujourd\u2019hui avec l\u2019arrivée du Farmall Cub, il y a des Farmalls de cinq grosseurs avec instruments assortis pour convenir à tous.Arotre choix au magasin du Vendeur *»t une marqua de commerce IH déposée.SEUL International Harvester fait les Tracteurs Farmall.Un \u201c\u2022«sen\" *wnt ê le flCMBM.¦Mil c'm! \"mi «an «u travail.\" Cm! U a«mia FARMALL CUt p«ar Us ptlitei f«rm«t «t mmI pce» U» frandti fermai 5al uipert wn becteor oéd't- \u20224M»«|.FARMALL A\u2014Tricbir A 1 «chenue, 1-fenf «vit le \"ralll tM\u2014.*1 L\u2019industrie du nickel en 1947 i \"Les livraisons mondiales de nickel canadien en tous genres, au cours de 1947, vont excéder eellç de 1946, quoiqu\u2019elles soient bien inférieures au chiffre record atteint pendant la guerre\u201d a déclare M.Robert C.Stanley, président de l'International Nickel Company of Canada Ltd.\u2018\u2018Les livraisons globales de nickel canadien à tous les marchés vont égaler celles de la meilleure année qu\u2019ai connue cotte industrie en temps de paix, c\u2019est-à-dire 1937, et celles faites aux Etats-Unis vont même dépasser de 50# celle de International Harvester.Fiez-vous au SYSTEME FARMALL et à l\u2019excellent \"record\u201d établi par un million de Tracteurs Farmall.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF CANADA LIMITED Hamilton\tOntario FARMALL H\u2014Un Rattan Winl peu la lama .cran.a \u2022twt d« ncllcn.FARMALL» \u2014 r.o la Cita».da S ran et.MSraa * r\u2022 *ig».a .ml ™t «°ti» qw iar l« Fr FARMALL convient AUX BESOINS de TOUS les fermiers. LE 21 JANVIER 1948 LA TERRE DE CHEZ NOUS l'a Se 9 (\\ .,'*\u2022 , -t À la bergerie Nos bergeries avec leurs lambris simples et leurs planches parfois trouéas n'existent que pour protéger les moutons contre certaines rigueurs de la température.Les brebis avec leur toison épaisse ne sont pas frileuses, mais elles ont besoin tout de môme d\u2019un minimum de confort.Elles le trouvent dans cette bâtisse rectangulaire où, par les journées de froid piquant, couchées sur la litière, elles ruminent en rêvant à la liberté et à la verdure des pacages.CERTAINS SOINS Les agneaux de boucherie, en bon état de chair, ont été expédiés vers la fin de l\u2019automne sur le marché de Montréal ou ailleurs.Par Jean Blanchet, agronome trop d\u2019attention, on est porté à le j négliger.Mais cette négligence ou indifférence est une erreur à éviter si l\u2019on veut obtenir' des brebis, des animaux vigoureux et en santé, une laine dense, serrée et de qualité convenable.Au contraire: 1\u2014\tLes brebis ont besoin d\u2019exercice 2\u2014\tElles doivent être logées dans une bergerci où les conditions d\u2019hygiène sont bonnes.C'est une mauvaise pratique que d\u2019enfermer le troupeau pour tout l'hiver dans un local.Les brebis en gestation ont tout avantage à sortir par les jours ensoleillés de la saison hivernale et à se dégourdir dans la neige.Quelques éleveurs servent de temps en temps dans la Ces trois magnifiques moutons, s\u2019ils pouvaient parler, diraient qu\u2019ils n\u2019ont pas été ainsi maintenus en forme apres avoir passé l\u2019hiver sous le carcan, à l\u2019abri de deux planches, et nourris au foin mêlé.Ils ont eu de \"bons soins\".L\u2019article ci-contre de M.Rlanchet décrit quelques bons soins à donner au troupeau ovin.les tiges trop mûres de foin de mil n\u2019ont pas elles aussi une valeur inestimable pour les brebis en hi-verneinent.Avant d\u2019aller plus loin examinons la situation de ce troupeau en plein stage de production: les j brebis sont en gestation et en plus , vent pourvoir à leur propre subsis- | de nourrir leur foetus, elles doi- j tance et former une toison lourde et de bonne qualité.Pour qu\u2019elles réussissent à développer dans leur sein un agneau vigoureux; pour demeurer en bon état de chair ni trop maigres, ni trop grasses, pour subvenir aux nombreux besoins de leur vie, digestion, respiration, production de chaleur, dépense d\u2019énergie, etc., et enfin pour donner une laine dense, serrée, pesante, les brebis doivent trouver dans leur nourriture quotidienne une part suffisante de protéines pour bâtir (Suite à la page 21) A la bergerie, nous ne voyons, à l\u2019hiver qu\u2019un bon bélier de race, des brebis adultes et prolifiques, et quelques agnelles du printemps qu\u2019on a gardées en vue de l\u2019élevage.Au cours de leur hivernement, les brebis doivent se maintenir en santé, nourrir un petit, et fournir de la laine.Elles ne peuvent pas rencontrer convenablement ces exigences avec une alimentation défectueuse et des soins peu convenables à leur état.Nous ne parlerons pas des méfaits de la suralimentation qui donne trop d\u2019en-bonpoint à la brebis et lui occasionne une mise-bas difficile.Ce n\u2019est pas la pratique générale chez nous de suralimenter les moutons.C\u2019est plutôt le contraire qui arrive.Prétextant que le troupeau ovin a l\u2019habitude de se tirer d\u2019affaire sans cour le fourrage au troupeau de moutons.Si les brebis peuvent supporter sans dommage un climat froid et sec, elles ne sont pas à leur aise dans une bergerie humide et sale.Ces mauvaises conditions hygiéniques sont souvent causes de maladies.La propreté recommendable pour les autres animaux de la ferme, l\u2019est aussi pour les moutons.Un bon moyen de prévenir les parasites externes et internes du mouton, les rhumes de cerveau et le mal de pattes, c\u2019est de tenir la bergerie propre et d\u2019en chasser l\u2019excès d\u2019humidité par une ventilation appropriée ou par certaines corrections dans le système de construction.L\u2019ALIMENTATION ! La paille n\u2019est pas le fourrage I le plus riche pour la race ovine; L\u2019entretien des machines coûte \u2018 je chose, mais est profitable Nos cultivateurs profiteront grandement des soins et de l'attention qu\u2019ils donneront à leurs instruments agricoles.Bien que ces instruments soient d\u2019accès plus facile aujourd\u2019hui qu\u2019en temps de guerre, plusieurs parties du mécanisme sont encore sujets à la rareté.En raison de ce fait et aussi en raison du coût élevé des instruments aratoires, il est nécessaire que chaque pièce d\u2019outillage fournisse son plein rendement et que chaque heure de travail ait son profit.Voilà ce que disait M.B.F.Tinney, à la ferme expérimentale de Charlottetown, I.P.E.La première condition pour maintenir en ordre parfait la machine agricole, c'est la remise.Il faut que les instruments soient à l\u2019abri des intempéries de la saison.Aucune pièce de machine ne peut fonctionner à plein rendement si elle n\u2019est pas suffisamment protégée.La remise est nécessaire, même si elle n\u2019est pas coûteuse.Dès que le cultivateur possède une nouvelle machine agricole, il lui faut immédiatement vérifier si toutes les parties sont en parfait ordre et correspondent bien les unes aux autres.Les chaînes d\u2019engrenage doivent tout particulièrement attirer son attention.L\u2019huile doit aussi entrer en jeu.La lubrication de l\u2019instrument aratoire est l\u2019une des principales sources de bon rendement et ne doit pas être négligée La bonne huile et la graisse demande de l\u2019argent, mais il est encore préférable de dépenser quelques dollars pour maintenir en parfait ordre la machine que d\u2019être forcé de réparer des pièces d\u2019outillage ou de les remplacer.Au cours de la saison estivale, il est utile de noter, chaque jour, les parties qui demandent certaines attentions ou qui exigent certaines réparations.La revision annuelle de toutes les parties de l\u2019instrument aratoire doit être faite le plus tôt possible après que la saison des récoltes est terminée.Les problèmes causés par le mécanisme sont alors plus frais en mémoire et seront plus sûrement résolus.Moulées mélangées pour porc à bacon Deux des nombreuses expériences dans l'alimentation des porcs effectuées récemment par la Division de la zootechnie du Service des Fermes expérimentales fédérales, portaient sur les mélanges appropriés de moulées, donnés dans des trémies automatiques pour la production du bacon.L\u2019un de ces essais a servi à établir la comparaison entre une moulée riche en orge et en avoine donnée à la trémie et l'effet obtenu, en donnant ces deux céréales l\u2019une après l\u2019autre, sur le développement et le finissage des porcs Un lot de porcs a reçu une ration riche en orge pendant les deux périodes; un deuxième lot a reçu une ration riche en orge pendant leur période de développement jusqu\u2019à ce qu\u2019ils atteignent le poids de 100 livres; un troisième lot a reçu une ration riche en avoine suivie par une ration riche en orge; et enfin un quatrième lot a reçu une ration riche en avoine pendant les deux périodes.On a noté que la croissance a été stimulée dans les deux lots lorsqu\u2019on passait de la ration riche en orge à la ration riche en avoine et, vice versa, de la ration riche en avoine à la ration riche en orge.Toutefois, il n\u2019y eut à peu près aucune différence dans la valeur des diverses rations mesurées par la quantité d'aliments consommée par 100 livres de gain ! de poids, ou 100 livres de gain de i carcasse.Les diverses rations I n\u2019ont donné que de légères diffé-j rences en ce qui concerne la qualité de la carcasse, les meilleures ; carcasses provenant du régime de ] la ration riche en avoine suivie 1 par la ration riche en orge.Ces : carcasses l'emportaient légèrement I sur les autres du point de vue (de la longueur, de la qualité du I ventre, et du dos.Peur la deuxième expérience, les porcs ont été nourris à la trémie et reçurent le même mélange de grain du commencement à.la fin.Dans les trois lots, l'avoine représentait 30, 40.50 p.100 des grains respectivement; le blé a été maintenu à 20 p.100 et l\u2019orge a comblé la différence.Les deux lots qui reçurent le plus fort pourcentage d\u2019avoine ont engraissé plus rapidement tout en consommant un peu moins de nourriture que le lot de porcs qui ne recevaient que 30 p.100 d\u2019avoine.Les porcs recevant une ration riche en avoine ont également produit de meilleures carcasses, surtout ceux qui reçurent une ration de 50 p.100 d\u2019avoine ; ces derniers avaient un meilleur fini et une meilleure proportion de maigre par rapport au gras.Combien d'assurance-vie devriez-vous avoir?Voilà une question plutôt diflieilc car elle soulève immédiatement plusieurs autres questions: Quelles sont vos obligations de famille?Toucherez-vous au reivuu de retraite?Quel est votre âge?Quel est votre revenu à l'heure actuelle?Voilà, entre autres, des fadeurs dont vous devez tenir compte.Et vous avez réellement besoin des directives d\u2019un spécialiste pour arriver à une sage décision.Vous pouvez obtenir ces conseils de votre agent d\u2019assurancc-vie.Il a reçu la formation necessaire pour analyser tous les faits qui vous concernent.Après avoir étudié votre cas avec soin, il saura vous suggérer un plan approprie à vos besoins financiers.N\u2019hésitez pas à appeler votre agent aujourd'hui même.Il vous aidera volontiers.lin message tirs compagnies Rassit ran cc-rie et de leurs agents tnt Canada.Tout lion rilovoii possède de L'ASSURANCE VIE Où ai-je lu?.Que la nouvelle Ecole d.'Agriculture de Sltcrbrooke était dénommée Ecole- Noé-Ponton?.Qu\u2019il était facile de lire un compteur d\u2019électricité, selon les principes très sitnples de son fonctionnement?.Que le climat du Québec nous réserve des difficultés économiques, bien qu\u2019il soit sain et varié?.Que l\u2019oie est une digne rivale du cygne?.Etc., etc.Vous avez lu ça dans Le Foyer Rurai (515, avenue Vigor, Montréal 24, P.Q.) La seule revue mensuelle agricole qui appartienne aux cultivateurs, et dont l\u2019abonnement ne coûte que $1.00 par année.C^D LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 21 JANVIER 1948 Page 10 Les propriétaires de couvoirs aiment bien recevoir de bonne heure les commandes de poussins, afin de dresser à l\u2019avance le calendrier des éclosions, lis agissent ainsi dans l\u2019intérêt de l\u2019aviculteur.Car les poulettes hâtives sont les plus rémunératrices.(Photographie prise au couvoir coopératif de Saint-Raymond, comté de PortneufJ 1948 sera une année de production intéressante pour les aviculteurs Situation améliorée par la conclusion des accords Anglo-canadiens.\u2014 On doit commander les poussins dès le mois de janvier.\u2014 Avantages de la production d\u2019oeufs de septembre à février.\u2014 Les profits avicoles sont loin d\u2019être exhorbitants.Avec l\u2019autorisation de la Société Radio-Canada, nous résumons l\u2019entrevue qu'elle a accordée à M.J.-D.Roy, agronome, au Réveil-Rural.AL Roy est chef de la Section de la Presse, au ministère de l\u2019Agriculture, et rédacteur de la revue \u201cL'Aviculteur Québécois\u201d.Cette entrevue portait sur les prévisions avicoles de 1948.REVUE IJ'E 1947 Une revue rétrospective de l\u2019année 1947 nous permettra en quelque sorte de faire le point et d\u2019établir nos pronostics.Commencée dans un enthousiasme communicatif, 1947 s\u2019est terminée sur une note pessimiste.Et pour deux causes principales.La première : l\u2019augmentation alarmante du coût de production créée par les hausses successives des prix des -grains et des moulées, sans accroissement correspondant dans le prix de vente des oeufs et de la volaille.La seconde : la perte du marché anglais pour notre chair de volaille et la shutc des prix qui s\u2019en est suivie sur le marché local.Pris pour ainsi dire de panique, un certain nombre d\u2019éleveurs ont liquidé leurs troupeaux ; les plus avisés cependant ont tenu le coup, au prix de certains sacrifices, avouons-le, mais ce sont ceux qui sont actuellement en meilleure posture pour la saison qui s\u2019annonce.Leurs basses-cours n\u2019ayant pas été désorganisées, ils sont en état d\u2019entreprendre un élevage assez rémunérateur.Au total, l\u2019aviculture s'est maintenue, en 1947, aux paliers où elle s\u2019était hissée durant l\u2019année record 1946.Québec a produit 9,600,000 poussins et la vente des produits avicoles, oeufs et volailles, a dû rapporter quelque 35 millions de dollars.SITUATION AMELIOREE La prochaine saison d\u2019incubation sera meilleure qu\u2019on s'y attendait au moment où les accords anglo-canadiens étaient en suspens.D'incertaine qu\u2019elle était, la situation est devenu stable et encourageante, car on est assuré d\u2019un marché pour scs oeufs, à un prix intéressant.Au printemps, les prix seront de 5 sous plus élevés qu\u2019en 1947, soit 47'L> sous la douzaine.A l\u2019automne, ils seront de 3',k sous plus élevés qu\u2019en 1947 pour s\u2019établir à 54'u sous la douzaine à partir de septembre.PRODUCTION D\u2019AUTOMNE C\u2019est donc au cours de la période «'étendant de septembre à février que les oeufs se vendent le plus cher ; par conséquent, les aviculteurs ont Intérêt à avoir des troupeaux an pleine production durant ces mois.Mais pour avoir des poules qui seront en production en septembre ou octobre, il faut clever des poussins éclos de bonne heure, cest-à-diro en février, mars ou avril.En commandant ses poussins à bonne heure, soit en janvier, l\u2019aviculteur peut être assuré de les recevoir à la date désirée.Si le fournisseur est dans l'impossibilité de servir son client vers le temps fixé, il l\u2019en avertira immédiatement et l\u2019acheteur pourra s\u2019organiser en conséquence.Pour les couvoirs, les commandes hâtives ont aussi un grand avantage.Elles leurs permettent de dresser à l\u2019avance le calendrier de leurs éclosions et de ne mettre en incubation que le nombre d\u2019oeufs correspondant à la quantité de poussins vendus.Du fait, les surplus de poussins qui désorganisent le marché et font tomber les prix sont éliminés dans une large mesure.Et pour l\u2019éleveur, produire en automne est le sommet de son art.Il lui faut se procurer des poussins éclos de bonne heure, parce qu\u2019ils sont plus viables, se développent mieux, pondent plus d\u2019oeufs, et ces oeufs arrivent sur le marché à une saison où les prix sont alléchants.L\u2019éclosion hâtive, de plus, régularise la production.Car, l\u2019aviculteur avisé organise son exploitation pour vendre des oeufs douze mois par année et s'assure de cette manière des revenus tout le long de l\u2019année.Or, quand vingt l\u2019automne, les poules adultes sont épuisées.Elles préparent leur mue et diminuent leur ponte.Pour compenser scs pertes, l\u2019aviculteur se réjouira d\u2019avoir des poulettes hâtives qui enterront en production à ce moment-là, comblant ainsi la baisse inévitable chez les poules adultes.(Suite à la page 19) m-w-t !&* ' ; : Le rat commun 1 ennemi des hommes et des animaux de ferme ; IJ se multiplie d\u2019une façon prodigieuse.\u2014 Ses moeurs.\u2014 Ils font perdre $7,000,000 par année aux cultivateurs de la province.\u2014 Moyens de répression.par Maurice I\u2019ERRON, zoologiste, Bureau de la Protection des Plantes, ministère de l\u2019Agriculture, Québec Le monde connait plusieurs espèces de rats.Entre autres, nous avons les rats d'hôtel, les rats d'église, les rats de cave, etc.Mais vous avez compris que ce ne sont pas nos plus dangereux et nos plus nuisibles.Ce mammifère rongeur dont on veut parler ici est connu sous plusieurs noms différents: rat com- pensons à placer, dès ce mois-ci, nos commandes de poussins.L\u2019année avicole 1948 sera bonne pour ceux qui élèveront des poulettes hâtive*.mun, rat de Norvège, rat brun, ] rat de grange, rat gris, rat de quai, rat de bateau, rat de rivière et que sais-je encore! Ce \"surmulot\u201d comme on le désigne encore a une longue histoire.Après avoir parcouru une partie du vieux inonde, il a réussi à traverser les océans pour atteindre les Etats-Unis vers 1775 et le Canada quelque 50 ans plus tard.Depuis ce temps, le rat a continué à se multiplier, et partout il fait le désespoir de l\u2019homme.Ce mammifère de la famille des rongeurs est le plus redoutable dans le groupe des petits quadrupèdes.Quoique naturellement fouisseur, l\u2019habitation de l\u2019homme est souvent sa demeure.On le rencontre partout, de la cave au grenier, dans les granges, les étables, les châteaux comme les chaumières n\u2019en sont pas exempts.Il est également présent dans les égouts, sur les quais, dans les bateaux, en un mot à tous les endroits où il peut trouver un abri assuré et une nourriture abondante.REPRODUCTION Le rat se multiplie d\u2019une façon prodigieuse.La femelle commence à se reproduire à l\u2019âge de trois mois.Sa période de gestation varie entre 21 et 26 jours selon la température et les réserves de nourriture.Le nombre de petits par portée est en moyenne de 6 à 10 individus.Mais il peut être plus élevé.Au cours de l\u2019été un cultivateur m\u2019affirmait qu'il avait trouvé chez lui une portée de 18 \u2014 Petits \u2014 MOEURS Le surmulot est un rongeur vivant habituellement dans des trous souterrains creusés dans les caves, autour des bâtiments ou sous des amoncellements de bois.Son nid est fait de foin, de déchets de papier, de guenille ou de toute autre matière qu\u2019il juge convenable à son gîte.Le rat est aussi un excellent grimpeur, c\u2019est pourquoi on le rencontre parfois dans les greniers ou les étages supérieurs d\u2019une maison où, au cours de la soirée, il se promène à la recherche de nourriture.Dans le jour, il se retire dans sa cachette en attendant de reprendre ses courses nocturnes.Comme il est bon nageur, , il n\u2019hésitera pas un instant à se jeter à l\u2019eau pour éviter la poursuite d\u2019un ennemi.On a remarqué dans la vie du rat un mouvement de va et vient bien marqué.Au printemps, le rat quitte sa demeure hivernale en l\u2019occurrence, les bâtiments de ferme, pour aller vivre aux champs, sur le bord d\u2019un cours d\u2019eau.Cet exode se fait généralement au mois de mai.Après avoir erré l\u2019été durant, ils reviennent aux premières fortes gelées d\u2019automne, réintégrer leurs demeures d\u2019autrefois.11 est très difficile d\u2019éliminer les rats des établissements car ce sont les endroits où ils peuvent s\u2019approvisionner le plus facilement.Etant omnivores, ils s\u2019alimentent à même les denrées de l'homme et des animaux, ce qui explique pourquoi ils s'adaptent si facilement à ces milieux.NOURRITURE ET DEGATS Le rat se nourrit de toutes substances alimentaires.Etant granivore à son origine, il est devenu omnivore et même carnassier.Il s\u2019attaque aux animaux vivants ou morts, aux matières en putréfaction les plus repoussantes et même aux ordures.Il se nourrit également de cuir, de grains d\u2019écorce d\u2019arbres, d\u2019oeufs, de lait, de , fruits, de légumes.Ce qu\u2019il ne mange pas, il le ronge.Sur la ferme, en plus dê s\u2019attaquer aux aliments, aux moulées ou à tout autre produit, les rats foin la guerre aux poussins, aux poules et parfois même aux jeunes porcs.On attribue souvent aux oiseaux de proie ou à d\u2019autres mammifères j certains ravages dont seuls les rats sont responsables.En plus de se gaver de nourriture, les rats font fréquemment de grands torts à la propriété, grugeant les murs des bâtiments, les tuyaux de plomb, J^s coffres et sacs à grains; déteNprant les ameublements et les livres.Ils minent les fondations des établissements et souvent, rongeant les fils électriques, ils établissent des courts-circuits et deviennent une cause première des incendies.Dans les villes et les villages, la majorité de ces mammifères vivent de déchets, de rebuts et d\u2019ordures déposés à l\u2019arrière des magasins, des restaurants et des résidences ou de matière organique qu\u2019ils dénichent dans les dépotoirs.Dans les entrepôts, magasins ou grainetiers, les rats grugent les contenants et soullant la marchandise sont passibles de ravages considérables.Dans les épiceries, ils abiment les céréales, le pain, les bonbons ou autres produits paque-tés dans le bois, le carton ou le papier.Dans les boucheries, si, les quartiers de viande, les jambons ou les charcuteries sont endommagés par les rats, ces denrées ne peuvent être vendues, et il y a parfois perte considérable.Certains articles tels que le savon, le cuir et la peinture ne sont pas exempts des dents acérées de ces maraudeurs.Les marchandises sèches sont aussi exposées à leur attaque puisqu\u2019ils utilisent ce matériel pour construire leurs nids.Aux Etats-Unis, on prétend que les rats coûtent aux cultivateurs annuellement $63,000,000.00, soit une moyenne de $10.00 à $80.00 par ferme.En outre les villes et les villages ne sont pas exempts des dépradations dues aux rats car, on les tient responsables pour un dommage de $200,000,000.Ici dans la province de Québec, nous avons quelques chiffres pour orienter nos opinions sur les dommages causés par les rats.Une enquête faite au cours de l\u2019été dans 60 paroisses et sur 490 cultivateurs choisis au hasard nous révèlent des dommages à la nourriture et à la propriété pour $24,786.00 annuellement.Ce qui donne un dommage moyen par ferme pour les cultivateurs visités de $50.57 par année.Les marchands vus subissent en moyenne pour $131.35 de (Suite à la page 19) REFRIGERATION COMMERCIALE LIVRAISON IMMEDIATE à travers TOUTE LA PROVINCE REFRIGERATEUR 23 pi.cubes à deux températures.Aussi Blême appareil à capacité supérieure, tel que 28, 43, 47 et 62 pi.cubes.VENTE, INSTALLATION et SERVICE de tous genres d\u2019appareils frigorifiques pour: \u2022\tLAITERIES \u2022\tBEURRERIES \u2022\tFROMAGERIES \u2022\tBOUCHERIES \u2022\tRESTAURANTS .« HOTELS \u2022\tENTREPOTS \u2022\tetc., etc.renseignements pratuits 20 ANS D\u2019EXPERIENCE Ecrivez Venez ¦ Téléphonez u\\\\\\ unitf/;,,/, tllill) 1290 Jean-Talon E.TA.7236 MONTREAL Il est peut être plus facile d\u2019échapper à la mort qu\u2019à la méchanceté.Celle-ci est plus rapide que celle-là.(Platon) FAITES DE L'ARGENT DANS VOS HEURES DE LOISIRS MACHINE A TRICOTER \"Auto Knitter\" La véritable machine à tricoter \u201cAuto Knitter\u201d vendue avec deux cylindres au choix: 60, 72, 80 ou 100 aiguilles.En usago dans des milliers de familles.Compagnie existant depuis plus de 30 ans, autrefois de Toronto.Commandez dès maintenant 6324, rue Louis-llébert, Dépt.T, Montréal Auto Knitters & Hosiery Ltd.LES MLLES MODERNES 0N1 TOUJOURS PARADOL DANS LEUR SAC A MAIN\t^ / Dr CHASE ggf m Paradol POUR MAL DE TETE ET AUTRES DOULEURS si*; 3445 LE 14 JANVIER 1948 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page H \u2018.yjxÿ?ÎSE-ST eu-.K&-' - .-'U-'.'iL.V ¦BB \t \u2019:' '\u2022' \u2022?\u2022 \u2022' :' -, '*'¦> *£J S i gSÔÉïl * : \u2022 V: ïi rSiïjsM).Î^SI'So^â WiM: : à x*ûÿiif :\u2022 ;.i.:>i*;ô iSHSÎ^ÿiipS vv >'f' WSMmï& j\u2018- ifeï .g mü 'r^îÊÈFfiBè.« mm m$m ®§pi ^3sps^ \u201cLa fermière et le goret\", tel est le titre qu\u2019on pourrait don tier à cette sculpture sur bois des frères Bourgault, de Saint-Jean Port-Joli.Education Yolande serait-elle jalouse i ÉÉi ty.Æ T H f MANTU IAMP COMPANY Of AMMICA I/artisanat Une gloire pour l'artisanat CONVIRTISSCUR KUCTMQUC Chono*.®n un Instant, un* lamp* Aladdin A fcèrotèn* en lamp* Mactriqva.focRa A antployar, pav coûteux et tri» *ffkoc«.Peut Aire enlevé facHarsen! et la kérosène employé* de nouveau \u2022I le pouvoir manque.TOIONTO, 0 NT Allé Mais ce qui nous intéresse, au point de vue artisanat, c'est que Madame Martin, qui habitait Alençon, se livra à l\u2019art minutieux et extrêmement délicat de cette dentelle admirée et en vogue dans le monde entier: le point d\u2019Alençon\u201d, Le parrainage historique du fameux Point d\u2019Alençon reviendrait à la Bienheureuse Marguerite de Lorraine.Cette aïeule d'Henri IV, fille par alliance du \u201cGentil Duc\u201d qui fut le compagnon de Jeanne d\u2019Arc, ne se contenta pas d\u2019administrer vingt ans le Duché avec une sagesse et une condescendance qui lui valurent le nom de \u201cmère de toute charité\u201d.Avant de finir Clarisse à Argentan, le 2 novembre 1521, elle enrichit églises et monastères de trésors de prix et notamment d'inestimables broderies oeuvrées par elle avec amour et qui en font la légitime ancêtre ae nos modernes dentellières.Le patronage technique appartient sans conteste à Colbert qui, vers 1GG-J.fit venir de Venise trente ouvrières expertes à manier l\u2019aiguille.\t' \u201cLa dentelle se travaille par bouts de quinze à vingt centimètres, sur un parchemin perforé suivant l edessin à reproduire et doublé de toile.On y emploie des fils de lin de très haute qualité et d'une extrême finesse.La \u201ctrace\" une fois exécutée le \u201cmorceau\" passe de main en main, suivant le dessin à reproduire et comporte \u2014 il en existe neuf, qui constituent autant de spécialités \u2014 Il faut ensuite détacher chaque pièce, la débarrasser des liens inutiles, réparer les déchirures inévitables, puis procéder a l\u2019assemblage: labeur délicat, s\u2019il en fut, mené à l\u2019aide d\u2019aiguilles presque imperceptibles et.de fils de plus en plus ténus.L\u2019incroyable variété des procédés, la ganunme nuancée des \u201cremplis\u201d et des \u201cmodes\" ont fait du Point d\u2019Alençon la parure sans rivale des vestiaires royaux.\u201cZélie Guérin (qui deviendra Mme Martin) s\u2019initia prompte-ment à ce miracle de la dextérité féminine.Oh a conservé des \u201cmorceaux\" exécutés par ses soins et qui sont de pures merveilles d\u2019une agilité toute arachnéenne.\u201cVers la fin de 1853, elle s\u2019installa donc, ainsi que le comporteront désormais ses actes d'état civil, \u201cfabricaiite de Point d\u2019Alençon\".Cela n\u2019impliquait nullement ouverture d\u2019un atelier.Le Point est un chef-d\u2019oeuvre collectif, mais qui ne suppose pas la.simultanéité du travail en équipe.Il veut seulement l'initiative diligente d\u2019un entrepreneur de main-d\u2019ocuvre qui traite avec la clientèle, groupe les commandes, procurer aux ouvrières à domicile le matériel nécessaire à leur spé- Maison d'amour cet enfant, s\u2019il est d\u2019une grande sensibilité, en souffre beaucoup; il croit que ses parents ou sont indifférents ou ne l\u2019apprécient pas.Celte souffrance secrète conduit à la jalousie, à la froideur.Paul et sa femme croient pouvoir résoudre, à brève échéance, le problème de Yolande, mais ils savent bien qu\u2019il s\u2019en présentera d\u2019autres avant longtemps.Cela ne les effraient pas cependant.C\u2019est ce qui fait l\u2019intérêt de l\u2019éducation.Jeanne L\u2019archevcque-Duguay.LUMIÈRE PLUS ABONDANTE POUR MOINS D\u2019ARGENT diait ata' dégâts qui se produisaient infailliblement au cours des multiples manipulations et, au besoin, réalisait elle-même entre toutes les pièces l'invisible raccord, écueil et triomphe des virtuoses.Dans cette tâche de qualité qui exige coup d\u2019oeil, adresse et goût affiné, il n'est pas exagéré de dire qu\u2019elle excellait.C\u2019est CON AMORE qu\u2019elle s\u2019y livrait, elle qui écrira un jour: (Suite à la page 19) par MARIE RUISSEAU \u201cMon père a fait bâtir Maison, \u201cDi guc di gue don, \u201cL\u2019a fait bâtir à trois pignons, \u201cDi gue don.Et la maison, di gue don, s\u2019est maintenue solide, d\u2019âge en âge ; De décade en décade, elle a tenu plantée à même la terre-Son même toit effilé dessine une pointe d\u2019étoile dans le bleu du firmament.Sa carrure lourde, trapue, respire l\u2019abondance et sa silhouette est identique & l\u2019image qui dort au coeur des ancêtres.' \u201cMon père a fait bâtir maison, \u201cDi gue don.La pensée créatrice de l\u2019artisan a modelé le corps et l\u2019âme de la maison.Droite et forte comme le chcne, la maison se défend de toute moles» ; elle est celle qui tient malgré les départs, les colères, les indifférences ; Elle sait dans son vieux coeur de maison honnête que la vie esta toujours la même, la terre immuable et fidèle, seuls les hommes flanchent, partent et ne reviennent pas toujours.Les cantiques des femmes tissent autour de son coeur la mélodie monotone du vent, du vent qui court dans les aiguilles des pins, la maison écoute, compatissante et douce.Protectrice et tendre comme le saule qui l\u2019abrite, elle serre contre elle les âmes, les corps, les espoirs, les rêves, les trésors, les riens.La maison, coquette et parfumée comme un pommier en fleurs, témoigne d\u2019une jeunesse éternelle.Maison qui est mienne, pour la joie de ma famille, pour l\u2019enchantement de nos yeux et de nos coeurs, je te jure fidélité.Maison de bois, Maison de pierre, Maison grise.Maison blanche, Maison de douceur, Maison de securité, Maison de calme, Mais de paix, Maison d\u2019amour.Je te voue mon coeur de femme rurale, je te consacre le service de mes mains, je te.dédie les inspi-rations'de mon génie de mère et d\u2019épouse d\u2019habitant.(Le Foyer Rural) 50 h*ur*t d\u2019idalragc\u2014 lumièr, blanch* *1 uniform* comm* rSIxtrkUf, pour un boIImi U* kéroiln*.C*mum* 6% 4* kfroiin* *4 %4% d\u2019air.Fai bstoln d* pomp*r, pat d\u2019od*ur, bruH ni fumi*.Eclaire lntlanlanE CHEZ NOUS TaRc 11 es cours à e Le vingt-deuxième Cours à Domicile de l'U.C.C.Comment rendre une exploitation agricole plus profitable Treizième leçon \u2014 La technique et les méthodes de culture du sol et de production des récoltes\u2014