La terre de chez nous, 4 février 1948, mercredi 4 février 1948

[" Volume XX, No 20 LA TERRE DE CHEZ NOUS, l\u2019hebdomadaire agricole français le plus important d\u2019Amérique, est l\u2019organe officiel el la propriété de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Vigor Montréal, (21), CANADA Sommaire Page\t 1 i a Fédérée avant 1922 .\to | L'assemblée de la Fédérée\t4 Le concours d\u2019orge\t5 Le Choc dofi Idées\t7 En parlant des poussins .\t9 l.a chaîne frigorifique\t10 I.a Fermière \t\t11 Cours à domicile \t\t15 Ill-Notre programme laitier \t\t16 Cours de coopération \t\t17 L'opinion rurale \t\t19 Notre feuilleton \t\t21 Trop de porcs légers sur le marché \t\t23 Les chantiers coopératifs 24\t ca NOUS OTTAWA, MERCREDI LE 4 FEVRIER 1948 AIDE AUX CULTIVATEURS QUI MANQUENT DE GRAINS DE SEMENCE La réponse de l\u2019hon.Barré à la demande de l\u2019U.C.C.\u2014 Les conseils municipaux charges de s\u2019enquérir des besoins et de transmettre les commandes au ministère provincial.Présentation du mémoire annuel L\u2019Exécutif de l\u2019U.C.C.conduit pat M.Marion, soumet au Conseil provincial des Ministres les demandes des cultivateurs.Nous avons eu tout juste le temps de dire un mot la semaine dernière ae la rencontre des dirigeants de l'Union Catholique des Cultivateurs avec le Conseil provincial des ministres.Au moment où ces lignes sont écrites, c\u2019est encore un événement futur.La \u201cTerre de Chez Nous\u201d publiera la semaine prochaine, le texte du mémoire soumis ainsi que la réponse, ordinairement fournie séance tenante, par le premier ministre l\u2019hon.M.Duplessis.On sait qu\u2019une rencontre annuelle entre les cultivateurs syndiqués et les administrateurs de ia province achève de passer à \u2019\u2019état de tradition.11 y a de nombreuses années, maintenant, que les dirigeants de l\u2019Union catholique des Cultivateurs croient de leur devoir de grouper les réclamations principales de la classe agricole et d\u2019en donner connaissance aux gouvernants.Ainsi dans le passé, l'exécutif de l\u2019U.C.C.s'est présenté devant l\u2019hon.M.Taschereau, devant l\u2019hon.M.Godbout et devant l\u2019hon.M.Duplessis.L\u2019an dernier, le premier ministre actuel et ses collègues avaient accueilli la délégation de l\u2019U C C avec beaucoup de bienveillance et, une ,\u2019ois par année, les représentants des cultivateurs se sentent ainsi chez eux dans le parlement de la pro vincc.M.Abel Marion, président général, sera à la tête de l\u2019exécutif et se fera le porte-parole de l\u2019executif.Il sera accompagné des vice-présidents, MM.Samuel Audet-te et Jean-Baptiste Lemoine, des (Suite à la page 19) L\u2019assemblée de la Fédérée A l\u2019hôtel Mont-Royal de, Montréal, les 19 et 20 février.\u2014 25ème anniversaire de la Coopérative Fédérée de Québec.Le secrétaire de la Coopérative Fédérée de Québec, M.Roméo Martin, vien d\u2019annoncer que Ja prochaine assemblée générale des sociétaires se tiendra à l\u2019Hôtel Mont-Royal de Montréal, jeudi et vendredi, les 19 et 20 février 1948, sous la présidence de M.J.-A.Pin-sonneault, de Sherrington.On eè lébrera, à cette occasion, le 25e anniversaire de la fondation de la Coopérative Fédérée.Le bureau de direction compte su- la présence du plus grand nombre des sociétaires à cette grande as emblée annuelle.Le bilan et le chiffre d\u2019affaires de là société seront donnés et commentés, comme d\u2019habitude, par le gérant géné rai.M.H.-C.Bois.On peut lire en page 4, du présent numéro le programme de ees deux journées.Le Ministère provincial de l\u2019Agriculture a pris des mesures pour fournir aux cultivateurs les grains de semences dont ils auront besoin le printemps prochain.Cette bonne nouvelle nous est annoncée par une lettre de l\u2019honorable Laurent Barré, Ministre de l\u2019Agriculture à monsieur Thuribe Belzile, secrétaire général ae l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.C\u2019est la réponse à une demande formulée par le congrès de l\u2019Industrie laitière organisé par l\u2019U.C.C.à Québec en décembre dernier.\u2022 La résolution adoptée par les congressistes se lisait comme suit: \u201cLe Congres de l'Industrie laitière de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs prie instamment le Awiistère provincial de l'Agriculture de prendre toutes les mesu-assurer aux cultivateurs québécois 1es qu\u2019il jugera convenables pour des approvisionnements suffisants ae grains de semences poui la piochaine saison agricole\u2019.Ce voeu du Congrès fut transmis sans retard au Gouvernement provincial.Il devait recevoir une réponse favorable ainsi qu\u2019il a été dit plus haut.Le Ministère de l\u2019Agriculture, semble-t-il, était dès le début disposé à faire sa part pour résoudre un problème considéré comme grave dans toute la province.Pour éviter la spéculation, il a préféré jusqu\u2019ici ne pas faire trop de publicité sur le concours qu\u2019il entendait donner.La chose est maintenant du domaine public.Monsieur Leroy Poulin, du Comité des Semences, a été chargé de communiquer avec toutes les municipalités de la province et de leur indiquer clairement par quels moyens et à quelles conditions le Ministère de l\u2019Agriculture fournira des grains de semences aux cul-tivateu rs.En résume, le système établi est le suivant: 1.\t\u2014Le Ministère ne traitera qu'avec la municipalité par l\u2019entremise des Conseillers municipaux; 2.\t\u2014Au nom du Conseil, le secrétaire, après avoir recueilli les commandes, les transmettra au Ministère provincial de l'Agriculture; 3.\t\u2014La municipalité payera elle-même le Ministère et se fera rembourser par les cultivateurs qui achèteront d\u2019elle; 4.\t\u2014Le prix prévu pour l'avoine est de $1.60 le minot à Québec ou à Montréal pour la catégorie No 1 du commerce; les sortes d\u2019avoine indiquées sont de type Bannière et Victoire; 5.\t\u2014Le prix de l'orge en sacs, No .du commerce, serait de $2.25 le minot à Québec ou à Montréal; o.\u2014Les municipalités et, par elles, les cultivateurs ont jusqu\u2019au 14 février prochain pour se prévaloir de l\u2019offre du gouvernement.On constatera que le délai n\u2019est pas étendu et qu'il importe d\u2019agir vit ;, même s\u2019il est nécessaire de tenir une séance spéciale du Conseil municipal.Evidemment, on aurait pu adopter d\u2019autres plans de distribution.Celui que le Ministère a choisi a l\u2019avantage de s\u2019étendre facilement à toute la province et, du point de vue financier, il offre toute les garanties.Le délai fixé nous parait un peu court et il conviendrait de le orolonger si besoin en est.En prenant les choses comme elles sont, il importe que les cultiva- Les producteurs Laitiers du Canada auxquels l\u2019Union Catholique des Cultivateurs vient d\u2019etre affiliée, ont tenu leur importante assemblée annuelle à Brockvillc, Ont., presqu\u2019en même temps que la Fédération Canadienne d\u2019Agrlculture.La photo ci-dessus est celle du conseil exécutif de l'Association.En arrière (de gauche à droite: MM.R.-F.Lick, Oshawa.Cl.Fitzrandolpli, Bridgetown, N.-K.J.-K.Lussier (Cooperative Fédérée de Québec), J.-F.Way (Ontario), tous directeurs.Assis, de gauche à droite: MM.Erie Kitchen, Woodstock, secrétaire; J.-J.-E.McCague, Alliston, président; R.Stanley, Edmonton, 2èine vice-president; A.-1I.Mercer, Vancouver, directeur.Absents, MM.J.-I.Ballantyne, Atwood, 1er vice-président; Dr H.-C.Bois, gérant-général de la Coopérative Fédérée de Québec, directeur, (M.Lussier a été nommé substitut du Dr Bois).I Délibérations et résolutions des Producteurs laitiers et de la Fédération d\u2019Agricultiire M.Marion réélu A Brockvillc, Ontario.\u2014 L\u2019affiliation de l\u2019U.C.C.aux Producteurs laitiers du Canada est acceptée.\u2014 MM.Abel Marion et Jean-Baptiste Lemoine représentent l\u2019union Catholique des Cultivateurs.\u2014 Une féconde intervention de M.Marion.D'importantes réunions agricoles sc sont tenues à Brockvillc, eu Ontario, a la fin de janvier.A quelques jours d\u2019intervalle ont eu lieu les assemblées générales annuelles des Producteurs laitiers du Canada et de la Fédération canadienne d\u2019Agricullure.Dans le premier cas, les séances ont eu lieu du 22 au 24 janvier; quant à la Fédération, elle a siégé pendant quatre jours, à savoir les 26, 27, 28 et 29 janvier.On sait que l\u2019U.C.C.joue un rôle de plus en plus grand dans le domaine de l\u2019Industrie laitière depuis qu\u2019elle a constitué un Comité spécial sous ce nom.Ce Comité a déjà fait un travail considérable cl j il a notamment organisé deux congrès provinciaux.Cette spécialisation plus grande a poussé l\u2019U.C.C.à demandé son affiliation au \u201cDairy Farmers of Canada\u201d qui groupe les représentants de toutes les associations et mouvements qui s\u2019occupent, à un titre quelconque, d'industrie laitière.L\u2019affiliation de l\u2019U.C.C\u2019.a été acceptée pendant le congrès de Brockvillc et M.Abel Marion a été désigné immédiatement comme membre du bureau de direction de l\u2019organisation nationale.satisfaisante vice-président - La Fédération canadienne d\u2019Agriculture lui confie de nouveau ce poste important.\u2014 Aussi choisi comme délégué au congrès international d\u2019Agricultiirr «le Paris.Monsieur Abel Marion, président général de l\u2019U.C.C., et monsieur Jean-Baptiste Lemoine, vice-président général, ont tous deux assisté à la longue semaine d\u2019étude agricole de Brockville.Elus l\u2019un et l'autre aux premiers postes de l\u2019U.C.C.par les cultivateurs de la province, ils les ont habilement et dignement représentés à des con grès qui groupaient des délégués de toute l\u2019agriculture canadienne.Par les comptes rendus qui ont été publiés dans les journaux de l\u2019Ontario, on constate notamment que monsieur Marion a fort contribué à trouver un terrain d\u2019entente entre fermiers de l\u2019Ouest et cultivateurs de l\u2019Est au sujet de la question des grains.On sait, en effet, que nombre de résolutions adoptées chez nous demandent que le marché des grains soit placé sous l\u2019autorité de l\u2019Office du Blé.Ce n\u2019était pas là l\u2019avis de tous les fermiers de l\u2019Ouest.Au ! gnër'quelques faits ou idées d\u2019in Congrès de 'a Fédération, la dis- ^ tprt,( particulier pour les lecteurs cussion fut assez vive sur ce point i t|e ia \u2014pP,TC (ie chez Nous\", et l\u2019on a pu craindre un moment niêre satistaisanie pour tous en affirmant que la résolution visait à éliminer les spéculateurs du marché et à pourvoir l'Est en grains d\u2019alimentation à un prix raisonnable pour le producteur.Personne de nous ne pense, a-t-il dit, à obte nir une réduction de prix qui serait déraisonnable pour le producteur de l\u2019Ouest.\u201d SEANCES BIEN REMPLIES Celte résolution et un grand nombre d\u2019autres ont été adoptées à la suite de rapports, de discours, de séances de comité qui laissé que peu de loisirs aux délégués tant qu\u2019ont duré les congrès.On imagine bien qu\u2019il est impossible de fournir sur tout cela un rapport qui donnerait une juste idc lie tous les travaux soumis, de tous les points débattus et de l\u2019allure de la discussion.Nous avons prié le président général de l\u2019U.C.C.de nous sou (Suite à la page 19) qu\u2019il y eût dissension dans les rangs de la classe agricole canadienne.Relatant l'intervention de UN AVANTAGE GENERAL Il lui a paru nécessaire d\u2019insister en tout premier lieu sur la va- M.Marion, le \"Globe and Mhil\u201d.de leur de réunions de ce genre.Toronto, dit à ce sujet: \u201cMonsieur, Même si elles ne semblent pas J.-V Marion, de Montréal, a pré- donner de résultats immédiats cha-senté et exposé le point de vue que fois, elles ont toujours 1 avan-des cultivateurs de l\u2019Est d'une ma-\t(Suite à la page 23) Quand ils ne sont qu\u2019entre eux, les cultivateurs font de paisibles élections.A Brockville, Ontario, les représentants des organismes agricoles provinciaux ont désigné de nouveau les membres du Pureau de direction de la Fédération canadienne d\u2019Agrieulture.Ce sont presque tous les mêmes.Le président général de l\u2019U.C.C., M.Abel Marion, a de nouveau été désigné comme vice-président de cette association qui groupe la moitié des cultivateurs canadiens et dont les membres, par organismes affiliés, dépasseraient 300.000.M.II.-II.Ilannam demeure président de la Fédération, et M.W.-J.Parker, de Winnipeg, aussi vice-président.La \u201cTerre de Chez Nous\u201d a déjà appris à scs lecteurs que le congrès de la Fédération internationale d\u2019Agriculture sc tiendrait à n\u2019ont | Paris au printemps.Les congrès antérieurs ont eu lieu eu Angleterre et en Hollande.On ne sait encore s\u2019il sera possible à M.Marion de se rendre à Paris en mai prochain.Il a.cependant, été désigné comme l\u2019un des délégués canadiens au cours des réunions île la Fédération canadienne à Brock-vilie.11 y a eu à Brockvillc une semaine presque complete de délibérations.On y a tenu à la fin de janvier les congres des Produc-leurr laitiers du Canada et de la Fédération Canadienne d\u2019Agricul-turc.En plus de représenter, avec M.Jean-Baptiste Lemoine, l'U.C.C.à ces délibération.M.Abel Marion a encore trouvé le temps de prononcer une causerie à la radio au (Suite i la page 19) Tage S Billet LA TERRE DE CHEZ NODS BE LE 4 FEVRIER 1948 Une histoire de chantier Vingt gars, vingt braves, soli-aes comme des chênes, à la carrure d\u2019athlcte, entraient dans la maisonnette en bois rond au fond de la vallée.Leur premier geste tut de se débarrasser de leurs outils comme d\u2019un fardeau, de se dévêtir, de s approcher du poêle ou deux carrés d\u2019érable se consumaient en crépitant, puis de s\u2019attabler pour le repas du soir.Après souper, la nuit étant complète, le grand Rouget, étendu sur son lit, racontait une histoire, tandis que Pierre accoudé à une table, écrivait une lettre.Puis aux histoires de Rouget, Gustave ajoutait quelques mélodies sur son accordéon.Et c\u2019était ainsi tous les soirs depuis qu'on était ou chantier cooperatif.L\u2019on aimait cette vie de copains et l\u2019on apprenait aussi à mieux comprendre les bienfaits de la coopération.Ce soir-là, une tempête s\u2019était élevée.La neige, par rafales, s\u2019abattait dans la vallée et dérobait toute vue à l\u2019extérieur.Mais dans le camp, tout reposait calmement et l\u2019on s\u2019apprêtait déjà pour la nuit, quand tout à coup lo porte s\u2019ouvrit pour donner accès à un jeune homme, transi, grelottant, qui pénétra à l\u2019intérieur en laissant tomber une litanie de sacres et de jurons grossiers.Le grand Rouget se leva aussitôt Tous ses copains l\u2019imitèrent, mais-pas un mot ne sortit de leurs lèvres.Ils s'avancèrent silencieusement vers le jeune.Ce dernier un peu surpris demanda: \u2014\u201cQu\u2019est-ce qui vous prend ?Moi, je suis gelé.J'ai perdu mon chemin.Je suis égaré.Alors j\u2019ai pensé d\u2019arrêter.Il vous fait un fret de .\" Quelques jurons complétèrent encore sa phrase.Personne ne lui repondit.Il devint de plus en pi us embarrassé.\u2014\u201cMais quoi, êtes-vous tous muets ?\u201d Alors le grand Rouget lui répondit: \u201cIci, on ne blasphème pas !\u201d Et la phrase se répéta de bouche en bouche, vingt fois de suite au grand étonnement du nouveau venu: \u201cIci, on ne blasphème pas !\u201d \u2014\u201cAh! c\u2019est ça?\" \u2014\u201cOui ! C\u2019est ça ! Tu entres dans un chantier coopératif ?Tu le sais ?Ici, le sacre n\u2019a pas droit d'entrer.Si tu restes, faut laisser dehors les bêtises.Entre, viens près du poêle.On va te réchauffer du café.Puis tu pourras coucher ici.Il y a moyen de te trouver une place.Tu reprendras ton chemin demain.Et puis c\u2019est une habitude aussi, avant de se coucher de faire sa prière.Tu comprends ?\u201d \u2014\u201cSûr que je comprends.C\u2019est ça, le chantier coopératif ?\" \u2014\u201cC\u2019est tout ça.C\u2019est encore plus.Tu vois, on est vingt.Tous de la même place.On travaille ensemble.On s\u2019épaule dans l\u2019ouvrage.On gagne encore plus que tout seul et puis on apprend à se rendre service.Ça ! c\u2019est du moderne.Il y a aussi des veillées d\u2019étude\u201d.\u2014\u201cC\u2019est une école ?\u201d \u2014\u201cUne école pour apprendre à devenir des hommes, pas des sa-crards des vauriens avec des grands muscles pis pas de cervelles.Ici, en plein bois, on apprend ce que c\u2019est que vivre en chrétien, en canadien, en frère.On s\u2019entend toujours bien quand on a compris ce que c\u2019était que coopérer.Tiens ! prends ton café.Quand tu retourneras là-bas, parles-ens à tes copains\".\u2014\"En parler ?Bas, ils me croiront pas.C\u2019est la première fois que je vois ça: des bûcherons qui sacrent pas !\u201d G.VUSSA 4000 arpents mis en culture En 1947, apprend-on au Ministère provincial de l\u2019Agriculture, 1281 nouveaux établissements de fils de cultivateurs ont été réalisés.La politique d\u2019agrandissement des terres a permis de mettre en culture pour une première fois 4,000 arpents, ce qui est une \u2022melioration sur l'an dernier.f*At'- % / Quelle imprudence! Avait-il au moins convenablement sa maison?Le cultivateur d\u2019Assurances générales de l\u2019U.C.C.pensé à l\u2019avenir de sa famille et assuré peut recourir à la Société Mutuelle y t/ii/iun et les jours La Fédérée avant 1922 La Fédérée, lit-on, tiendra son assemblée annuelle les 19 et 20 février.A quelques mois près, il y aura 25 ans qu\u2019elle porte le nom actuel de Fédérée.Antérieurement, elle s\u2019appelait la Coopérative Centrale des Agriculteurs du Québec, et, au début de tout, elle s'appelait la Société Coopérative des Fromagers du Québec.Elle a donc en 38 ans changé trois fois de nom.Se trouvera-t-il quelqu\u2019un au congrès pour évoquer le passé, faire revivre certaines figures, marquer les étapes franchies?Ce ne serait pas faire oeuvre exclusivement sentimentale, loin de là.En tout cas, nous invitons ceux qui veulent bien suivre nos petites chroniques hebdomadaires à allumer une pipe, se mettre les pieds sur la bavette du poêle et fêter avec nous cet anniversaire agricole.Un voyage très rapide en chaise berceuse dans un temps déjà lointain.Au premier bâillement, changez de direction, c\u2019est-à-dire de page.Au commencement, il y eut la Société Coopérative des Fromagers du Québec, fondée en 1910 par le ministre de l\u2019Agriculture d\u2019alors, l\u2019honorable J.-E.Caron, et son sous-ministre, M.Gigault.Les bureaux et entrepôts que j\u2019ai connus, exigus et minables, étaient situés rue William, artère montréalaise du commerce en gros des victuailles.Le gerant était un ex-fabricant de beurre et de fromage du comté de Champlain, Auguste Trudel, homme rond en affaires, très habile, que la tarentule politique piqua un jour de façon fâcheuse, la politique, \u201ccette grande sèche aux yeux louches\u201d, comme l\u2019a définie L.Bloy.Les Fromagers publiaient un petit journal hebdomadaire, le Bulletin des Agriculteurs, présenté sous couverture bleue, et les mauvaises langues se demandaient comment le ministre Caron tolérait une couleur aussi peu portée à l'époque.Le directeur était le frère d\u2019Auguste, Jean Trudel, jeune avocat, mais très près de la motte de terre ou mieux de la motte de beurre.Je veux dire qu\u2019il connaissait très bien les habitants et avait pour eux une vive admiration.Ses articles, que je relisait ces jours derniers, restent convenablement debout après une trentaine d\u2019années.Pour quelques piastres par semaine, votre serviteur rédigeait des petits papiers qui ne défonçaient rien, mais dont le produit ajouté à son maigre salaire, lui permettait de prendre trois repas par jour, coutume pratiquée sous bien des climats et dont or n\u2019a pas encore trouvé le tour de se débarrasser.Les collaborateurs ne visaient aucunement à convertir les masses et à réformer la civilisation contemporaine.Aucune théorie, aucune dissertation.Nous nous tenions sur le solide et odorant plancher des vaches.Il s\u2019agissait simplement de faire produire et de faire vendre au meilleur compte, beurre et fromage, porc, veau, volailles, etc.Or à la fin de l'année 1919, il se produisit une collusion mémorable chez les Fromagers.Noé Ponton rencontra Trudel.Ce fut le coup de foudre.Ponton était dynamique, séduisant, bourré d'idées neuves et généreuses.A une veuve enterrant son mari, il eut trouvé le tour de vendre un complet avec deux pantalons.Il prit la direction du Bulletin des Agriculteurs, exigeant, entre bien d\u2019autres choses, que j\u2019en sorte.C\u2019était, affirmait-il, salubre et impératif.Dehors! \u201cOut\u201d! Ouste! Mais nous nous raccordâmes plus tard, aytyit trop de sentiments en commun pour bouder longtemps.Le Bulletin parut sur format agrandi et devint journal de combat.Ponton y écrivit d\u2019excellents articles qui, à défaut d\u2019amorcer comme dans l\u2019Ontario, mb parti de Fermiera-Unis, fouettèrent kt énergies au point d\u2019être un facteur décisif dans la création, quatre ans plus tard, d\u2019une union professionnelle\u2014l\u2019U.C.C.Auguste Trudel se lança dans la mêlée, se présenta dans son comté natal et y fut battu.Pendant ce temps, n\u2019allez pas croire que le ministre Caron resta inactif.Si Trudel était un as dans la finance, il était un peu naïf en politique, et la politique, c'était la spécialité, le sport de J.-E.Caron.11 sauta sur Auguste et ne fut pas long à le défibrer.En un sens, ce dernier avait un peu couru au-devant des coups: voyez-vous le gérant d\u2019une organisation comme celle des Fromagers \u2014 subventionnée, sinon contrôlée par le gouverne ment\u2014 entrer dans l\u2019arène fédérale avec une poli tique qui faisait le pied de nez aux maîtres du Québec! Son mobile était très défendable en ce sens qu\u2019il pensait aider la classe agricole, mais justement ladite classe n\u2019en voulut pas et les urnes électorales furent défavorables à ce brave homme.Un nouveau gérant fut nommé: M.A.Pâquet, comptable du ministère.Entre-temps, le ministre continua à vitupérer contre la main-mise de Ponton sur le Bulletin, et cela, c\u2019est de l\u2019histoire connue, de l'histoire amusante.Retournons maintenant un peu en arrière.Trois ans après l\u2019avènement des Fromages, c\u2019est-à-dire en 1913, sous l\u2019impulsion de deux apôtres, l\u2019un religieux: le R.P.Bellemare, l\u2019autre laïque: Horace Desloges, fut fondé le Comptoi; Coopératif de Montréal.On se guidait sur une expérience tâtonnante, car on en était dans toute la province aux premiers vagissements de l\u2019agriculture défensive, si l\u2019on peut s'exprimer de cette façon.Le Comptoir disposait de faibles ressources financières.Aussi, fût-ce dans les esprits que tomba le meilleur de la semence.Elle donna des fruits plus tard, sous une autre forme.Le P.Bellemare et Horace Desloges n\u2019ont pas peiné en vain, loin de là.Faisons un autre pas.En 1914, le même ministre qui, s\u2019il parlait beaucoup, excellait tout de mê me à mettre des oeuvres sur pied, le même horn me, dis-je, fondait la Société Coopérative des Pro ductcurs de Semences de Ste-Rosalie.Quand il avait à prononcer en anglais cette appellation démesurément longue, sa langue s\u2019enfargeait et nous, sts jeunes employés, nous rigolions.Cette coopérative était née en grande partie sous l\u2019impulsion d\u2019un citoyen de Ste-Rosalie, M.L.Lavallée, vieux têtu, fort estimable, le type du pionnier qui prêchait l\u2019accord entre cultivateurs, et croyait dur comme fer à une chose très nouvelle en 1914: la nécessité de ne confier à la terre que des semences de qualité.Cher Monsieur Lavallée, comme vous plaidiez éloquemment votre cause! Tous ceux qui s\u2019approvisionnèrent en grains et engrais à \u201cvotre\u201d coopé rative furent servis dans la perfection.Enfin en 1916 \u2014 nous avançons d\u2019un autre pas -fut échafaudée la Confédération des Sociétés Coopératives Agricoles du Québec, qui vivota jusqu\u2019à ce que, dramatiquement, le rideau tombe sur elle en 1920.Donc en 1922, trois grandes organisations en présence l\u2019une de l\u2019autre: a) Les Fromagers\u2014qui en 1920, avaient pris le nom de Coopérative Centrale des Agriculteurs; b) le Comptoir et Ste-Rosalie.Trois forces qui tiraient, tiraillaient, et dont deux soutiraient des subsides.T ois orces, c\u2019est-à-dire trois fronts à entretenir.Système coûteux qui obligeait les intéressés, groupes ou individus à souscrire ou à s\u2019affilier à trois endroits \u2014 et à quatre jusqu\u2019en 1920.Chaque état-major était jaloux de «Sait* à k HF W \u201cQouànaux Saviez-vous .?La revue \u201cMa Paroisse\u201d employe volontiers ce titre pour fournir à ses lecteurs des renseignements qui méritent vériable-ment d\u2019être vulgarisés.Une récente série de questions se rapporte à la colonisation, oeuvre nationale par excellence.Elle a sa place tout indiquée dans la Terre de Chez Nous\u201d.Ce n\u2019est pas s\u2019éloigner des termes de la présentation habituelle que de louer le remarquable travail de propagande que fait la revue \u201cMa Paroisse\u201d à nos oeuvres essentielles.SAVIEZ-VOUS QUE l\u2019établissement des jeunes, l\u2019agriculture et la colonisation gardent leur importance en tout temps de l\u2019année, en toute période, électorale ou non ?SAVIEZ-VOUS QUE le déséquilibre de population ejitre campagne et ville s\u2019acentuede jour en jour ?SAVIEZ-VOUS QUE la population de nos grandes villes, depuis la guerre, a augmenté d\u2019un tiers et que celle des petites villes a presque doublé ?SAVIEZ-VOUS QUE cet exode pressé de nos campagnes constitue un danger, une ruine et pour la campagne et pour la ville ?SAVIEZ-VOUS QUE trop de cultivateurs se sont laissés attirer trop facilement par les salaires des villes et par les nombreuses heures de loisirs en fin de semaine ?SAVIEZ-VOUS QUE cet engouement pour la ville crée une forte tentation, pour les jeunes qui prennent en dégoût le rude travail de la terre ?SAVIEZ-VOUS QUE cet accroissement anormal des villes rend les \u201cpositions\u201d de plus en plus rares et que le spectre du chômage devient une réalité ?SAVIEZ-VOUS QUE la crise du logement retarde les mariages et supprime les enfants?SAVIEZ-VOUS QU\u2019avant de prêcher le retour à la terre il faudrait en prévenir le départ ?SAVIEZ-VOUS QU\u2019on traite d\u2019utopistes, d\u2019idéalistes ceux qui veulent prévenir ce courant, cette déportation, \u201ccette tragédie silencieuse\u201d ?SAVIEZ-VOUS QUE ceux qui ont en main le pouvoir et qui, en cette nouvelle session, commenceront à légiférer, doivent non seulement étudier ce problème, mais surtout appliquer les remèdes depuis longtemps recommandés par nosseigneurs les évêques et toutes les personnes qui ont vraiment à coeur 1.bien de notre province ?SAVIEZ-VOUS QUE les remèdes proposés, on peut les résumer ainsi: reprise des fermes abandonnées, récupération des terres inexploitées dans le Québec, ouverture de nouvelles paroisses de colonisation, installation de petites industries dans nos paroisses de campagne, et surtout formation de jeunes à l\u2019amour de la terre ?SAVIEZ-VOUS QU\u2019hcureusc-ment l\u2019on vient de nous promettre l\u2019ouverture de 225 paroisses dans le royaume de Matagami ?* SAVIEZ-VOUS QU\u2019il faut exiger des réalisations immédiates et ne plus se laisser leurrer par ce prétexte qu\u2019il faut y aller lentement pour mieux mûrir les projets ?Et maintenant que vous le savez, dites-lc à vos amis sans oublier vos députés qui sont en session pour défendre vos intérêts.A.P.$11,058,000 de l'érablière Un printemps favorable et des prix intéressants ont permis aux cultivateurs du Québec do retirer au delà de onze millions de la vente du sucre et du sirop d\u2019érable, soit la plus forte somme qu\u2019ait jamais rapportée l\u2019industrie érablière dans l\u2019histoire de la province.La récolte s\u2019établit à 2,831,000 gallons de sirop et 3,260,000 lbs de sucre (en 1946,\t1,638,000 et 2,448,000 respectivement).Les prix moyens payés aux producteurs ont été de $2.92 le gallon de sirop et de 37 cents la livre de sucre.En 1946 la valeur globale de la production s\u2019était élevée * ¦ $5,4444,000 tel à $4,018,000 eu 1045. ou s Simple {'N bon sens Il est élémentaire de rappeler que le» cultivateurs doivent la loyauté la plus entière à leurs associations, à leurs coopératives, à leurs oeuvres auxiliaires.Tous n'appartiennent pas à l\u2019U.C.C., mais rous ne peuvent que regarder avec sympathie les entreprises édifiées par leurs collègues qui sont mem-\u2022 bres de cette association.Il faut que la pensée de la solidarité soit toujours présente.Si nous ne nous aidons pas les uns les autres pour la forte raison que nous appartenons à la même profession, de qui attendrons-nous secours ?Prenons des exemples.Tel brave homme accepte une police d\u2019assurance-vie ou d\u2019assurance-feu du premier solliciteur venu.Pourquoi ne pas s\u2019ctre rappelé l\u2019existence de La Mutuelle-Vie et de la Société Mutuelle d\u2019Assurances générales de l\u2019U.C.C.?Telle famille paye joyeusement un abonnement à n\u2019importe quelle revue d\u2019affaires et se dit ensuite trop pauvre pour continuer à recevoir \u2018\u2018La Terre de Chez Nous\u201d ou \u201cLe Foyer Rural\u201d.Une minorité de cultivateurs a édifié à force de dévouement des services qui appartiennent vraiment aux cultivateurs - de cette province et qui sont administrés par eux ; il en est de même des publications de l\u2019U.C.C.Ce doit donc être un geste naturel et spontané que de soutenir l\u2019action positive des meilleurs éléments de la classe agricole.Au fond, on est convaincu de ce principe.Dans la vie pratique, on est loin d\u2019y penser toujours.11 faut y penser.C\u2019est affaire de simple bon .sens.\tD.BEAUDIN Le journol des jeunes ruroux I,a Jeunesse agricole catholique, mieux connue sous le nom de J.A.C., grandit avec assurance comme un orme dans la plaine.Son journal est le signe extérieur de ce développement.Il a pour nom \"Jeunesse Rurale\u201d.Fondé dès les débuts du mouvement, il a épaulé l\u2019oeuvre.I.es derniers numéros révèlent des améliorations notables.\"Jeunesse Rurale\" soutient la comparaison avec les publications des autres mouvements de jeunesse.Il a pris l\u2019allure d\u2019un journal bien vivant ; il serre d\u2019aussi près que possible les problèmes de la vie courante à la campagne.En ce qui concerne, nous notons avec gratitude qu'il appuie fortement l\u2019U.C.C.Nous souhaitons pleine essor à .cette publication rénovée et débordante d'enthousiasme.Il faut accomplir son métier d\u2019agriculteur avec toute sa tête, avec toute sa raison, mais aussi avec son coeur.D.B.Résolution qui o des suites Nous ne ferons croire à personne que toutes les réalisations adoptées par les syndicats et congrès de l\u2019U.C.C.aboutissent en un rien rie temps à des réalisations immédiates.Mais c\u2019est parfois le cas.I/O congrès de l\u2019industrie laitière, organisé par l\u2019U.C.C.en décembre dernier, avait demandé au ministère provincial de l\u2019Agriculture de conrtibuer à résoudre le problème général du manque de grains de semences.Cette demande a été entendue et exaucée.Le ministère de l\u2019Agriculture annonce qu\u2019il fournira des grains de semence aux cultivateurs par l\u2019entremise des conseils municipaux.L\u2019intervention de l\u2019U.C.C.a donc été féconde.Il nous importe assez peu que d\u2019autres veuillent en recueillir tout » le mérite.Nous avons entendu dire avant aujourd\u2019hui que l'accomplis-sement d\u2019un devoir était la source de la plus profonde satisfaction.Notre but était de servir les cultivateurs et C\u2019EST FAIT.Si la classe agricole ne croit pas naturellement que, dans le domaine professionnel, aucun organisme ou aucun groupement n\u2019est plus sincèrement et plus complètement à son service que l\u2019U.C.C., qui l\u2019en convaincra jamais ?\u201cPugez l'arbre à ses fruits\u201d, dit le Livre I éternel.\tD.B.MERCREDI LE 4 FEVRIER 1948\tPage 3 Hebdomadaire agricole fondée en 7929 Strict* propriété dot cultivateur» LA TERRE DE CHE?NOUS ost l'organe officiel do l'Union Catholique Cultivateur*, do la Coopérative'' Fédérée de Québec et de l'Union dot Fermières.DIRECTEUR t Dominique Beaudin.REDACTEURS ADJOINTS : Bernard Bérubé, Georqes-N.Fortin, agronome, et Claude Déry.ABONNEMENT : $1.00 par année ou $2.50 pour troU àns au Canada, à l'étranger $1.50 par année.PUBLICITE I Toril* annonce ou tout avis d'annulation (saut en ce qui concerne let annoncet clattüiéet) doit parvenir à not bureaux d* Montréal 10 Jour» avant la date de publication.Le tirage d* la \"Terre de Chez Nout\" aujourd'hui voltln d* 80.000 est certifié* par 1*AUDIT BUREAU OF CIRCULATION.CORRESPONDANCE : Tout* correspondance concernant la rédaction, l'administration, la publicité, l'abonnement, etc.doit être expédiée à l'adrette suivante : LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenue Viger, Montréal (24)\tTéléphone: LAncaster 6272 Appartenant à l'U.C.C.LA TERRE DE CHEZ NOUS oit adminiitré* par l'Exécutii de l'Union dont M.Abel Marion oit président et M.Tharibe Belsile, secrétaire.EU* est imprimée à Ottawa aux atelier* du Syndicat d'Oeuvret sociales.Limitée.AUTORISE COMME ENVOI POSTAL DE LA DEUXIEME CLASSE PAR LE MINISTERE DES POSTES.OTTAWA.Les grains de semence et la gljpffilW ¦IMS d« WJ Pat-APïtvei'\\u;erB Ae * VS nàc 6°\t,,\t0\tjVi\u2014 î4'cVten -poot\td« Ttunponntmtni f un four à révtrbir à la fondtri* apb t ,\tga coU^aio.BCc°t\u201c\tà^et^.cvc\\ d»t£t \\eB Tàf KtmjMrt tf AfcW\", [te eeg/eil Uy/mtni) un livret it 40 p*tn *\\ti \u2022tmhrtyui il/yltrj hem fera tmo}l fret il lur Jcm en Jt * Ithtt frrttnne im/êrti lit.INTERNATIONAL NICKEL COMPANY OF CANADA, LIMITED, 25 KING STREET TORONTO 0386957835804^ LE 4 FEVRIER 1948 LA TERRE DE CHEZ NOUS Fajre 11 Education Comment les entraîner à l'amitié Le père et la mère, qui nous intéressent tant par leurs expe- j riences d\u2019éducateurs épris de leur tâche, nous offrent des scènes enfantines bien amusantes.Thérèse et Paul veulent, à tout prix, que leurs enfants s\u2019entraînent à l\u2019amour actif du prochain, que ce ne soit pas seulement une affaire de paroles.Ils ont des voisins avec qui ils s entendent bien et ils désirent que celte entente continue d\u2019une génération à l\u2019autre.Pour atteindre ce but, ils permettent de multiplier les rapprochements entre les petits voisins et leurs sept enfants.Il faut voir l\u2019entrain qui règne au milieu de ce petit monde qui se multiplie par deux, trois, quatre familles! Ce n\u2019est pas toujours parfait; il se présente des conflits et il y a de quoi! Plusieurs petits à peu près du même âge et qui doivent se partager jouets, participer aux mêmes jeux .Maman Thérèse, qui veille de loin sur ce petit peuple pétillard, doit même intervenir pour régler les litiges et faire entendre raison à ceux qui veulent abuser du pouvoir.Les différends ne durent pas et c\u2019est amusant d\u2019entendre ces jeunes rire, jaser en famille, comme frères et soeurs; les plus âgés et plus savants enseignent beaucoup de choses aux plus petits; ils les aident quand les devoirs sont incompris, toujours sous l\u2019oeil attentif de la maman.On ne pense même pas de garder son savoir pour soi, crainte de rencontrer des rivaux à l\u2019école; on ignore ces vilaines mesquineries, Paul et Thérèse s\u2019en réjouissent! Il lèvera, dans cette génération, une riche semence d\u2019amitié vraie, capable de sacrifices, d\u2019entr\u2019aide; de l\u2019amour fraternel qui devient réconfort, soutient, joie, sympathie suivant la couleur des jours pour chacun des membres de cette grande ïamille que doivent former les voisins, surtout dans nos milieux ruraux.Paul et Thérèse comprennent le conseil de La Bruyère: \u201cL\u2019amitié se forme peu à peu avec le temps, par la pratique, par un long commerce .Elle a besoin de secours; elle périt faute de soins, de confiance et de complaisance.\u2019\u2019 Ils entraînent leurs enfants à cet apprentissage de l\u2019amitié avec ceux que le bon Dieu plaça autour d\u2019eux, dans ses desseins providentiels.Les rires et la joie de tout ce jeune monde les paient largement pour les légers ennuis qui peuvent se présenter.Enseigner l\u2019amitié est une des phases les plus importantes de l\u2019éducation puisqu\u2019elle prépare aux enfants un trésor inestimable pour plus tard.Jeanne L\u2019Archevêque-Duguay 'Mon domaine\" Tout bon cultivateur devrait s\u2019intéresser à ce que sa maison et ses bâtiments offrent un coup d\u2019oeil attrayant.Il est toujours facile de donner à la ferme un aspect propre et moderne.Avec un peu de travail et d\u2019imagination, il est possible de créer du neuf et cela pour un prix modique.L\u2019embellissement des fermes dans l\u2019est du Canada, tel est le sujet du documentaire Mon domaine, une réalisation de l\u2019Office National du Film.Une brochure Une résolution étudiée au Congrès général insistait sur la nécessité de connaître les principes de l\u2019alimentation rationnelle.Elle recommandait aux cercles locaux de se procurer, pour l\u2019étudier, la brochure: \u201cFabriquons de la Santé\u2019\u2019.Nous renouvelons donc le souvenir de cette résolution, et invitons nos lectrices à se procurer cette brochure au Secrétariat de l\u2019U.C.F.au prix de .30 l\u2019unité, $3.00 la douzaine et $22.00 le cent.Bulletin officiel de l\u2019Union catholique des Fermières Réflexions des grand'mères Les grand\u2019mères ne sont pas moins intéressées que nous à la lecture de notre journal et de nos revues rurales; entre U reprisage et le tricot, à la veillée, elles lisent, à petites aoses, prenant le temps de méditer et de penser; il arrive qu\u2019elles expriment des regrets: \u201cSi nous avions eu un journal comme celui-là, des revues aussi intéressantes et qui traitent de nos affaires, g\u2019aurait été plus encourageant et beaucoup plus de jeunes seraient restés sur la terre.\u2019\u2019 Elles ont raison les grand\u2019mères; dans leur temps, les agriculteurs passaient pour les derniers de l\u2019échelle sociale, parce qu'ils vivaient sans union, isolés, on ne tenait aucun compte de leurs réclamations; ils devaient se débrouiller comme ils pouvaient.C'est grâce aux progrès trop lents mais réels des associations agricoles que, malgré l\u2019apathie du grand nombre, elles parvinrent à élever la classe agricole à sa vraie place sociale, à lui obtenir des conditions économiques et vitales plus justes, à lui fournir un service de presse et des revues adoptés à tous les besoins intellectuels et scientifiques.On n\u2019a plus à se plaindre d\u2019ignorance, d\u2019incompréhension; il n\u2019y a pas d\u2019oeuvres parfaites, mais s\u2019il y a lacunes, on peut en rendre responsables les indifférents et les indifférentes pour Entre le reprisage et le tricot, la couture et le tissage, et même durant leur travail, nos grand\u2019mères méditent sur les temps présents .qui tout est bon et qui ignorent absolument le travail de ceux et celles qui luttent, se dépensent pour sauver la vie rurale et la grandir.Ces gens vivent en marge de l\u2019union professionnelle; ils se refusent le plaisir de se développer, de s\u2019amuser et de s\u2019instruire.Leur apathie nuit grandement à la cause alors que leur adhésion active décuplerait l\u2019influence de l\u2019union professionnelle, du journal et des revues agricoles.Les grand'mères déplorent de n\u2019avoir pas eu les chances que nous possédons aujourd\u2019hui.Elles ont raison.Sachons profiter de tous les avantages actuels, n\u2019en laissons passer aucun et essayons, dans les différents milieux, d\u2019éveiller les somnolents, les indifférents, c\u2019est une grande charité à leur faire, quand itous connaissons les biens dont ils se privent: comprendre la vie rurale comme notre journal et l\u2019union professionnelle la font connaître et aimer.Jeanne L\u2019ARCHEVEQUE-DUGUAY.Formation AUJOURD'HUI, MEME LES GENS DES VILLES FONT DU SAVON À LA MAISON ' Persévérance dans l\u2019apostolat social Notre-Seigneur monta dans la barque de Simon et se mit â prêcher à la foule avide de l\u2019entendre; puis cette foule s\u2019étant retirée, le Maître dit à Simon: \"Avance en pleine eau et jette les filets pour pêcher\u201d.\u2014 \"Maître, répondit Simon, nous avons travaillé toute la nuit, sans rien prendre.Mais, sur votre parole, je jetterai le filet.\" Et nous savons le reste de l\u2019histoire de cette pêche miraculeuse! Dans l\u2019apostolat social, il arrive j souvent aux militants \"de ne rien ! prendre\u201d, les adhésions sont rares; la vie manque à l\u2019association; il y a incompréhension de part et d\u2019autre, quelquefois persécution ouverte.On vient bien près de tout abandonner, de perdre foi même dans la cause.A quoi bon! Si notre mission était si importante qu\u2019on le dit, le bon Dieu s\u2019en mêlerait et tout irait pour le mieux.Qui vous dit que le bon Dieu n\u2019est pas à la veille de s\u2019en mêler?Il aurait bien pu arriver à temps, dans la barque de Pierre : et gratifier ses disciples de la pêche miraculeuse dès le soir, plu-1 tôt que de les laisser travailler inutilement toute la nuit.Mais il r.\u2019y aurait pas eu l\u2019acte de Foi de Simon et sa formation à la persévérance .Le bon Dieu se mêle de tout à temps et II a scs vues sur tout; c\u2019est nous qui ne prévoyons rien et manquons de cette Foi qu\u2019il exige de celui ou celle qui désire travailler à son oeuvre.Ne nous fatiguons pas de jeter les filets et ne nous attendons pas à des pêches miraculeuses; le Maître ne joue pas avec les miracles: Il veut que nous acceptions les gens tels qu\u2019ils sont avec leur lenteur, leur indlrfércnce, mais II Hemande que nous les travaillions avec persévérance et c\u2019est seulement quand nous serons suffisamment formées à cette persévérance et que notre Foi en la cause atteindra une force à toute épreuve que le Maître jugera le temps venu de nous accorder progrès et succès.Jeanne L\u2019Archevêque-Duguay Poésie A un enfant Enfant, tu grandis: que ton coeur soit fort! Lutte pour le bien: la défaite est sainte.Si tu dois souffrir, accorde à ton sort Un regret parfois, \u2014 jamais une plainte.Ecris, parle, agis, sans peur du danger.L\u2019univers est grand: que ton oeil y plonge ?Tu pourras faillir, même propager Une erreur parfois, \u2014 jamais un mensonge.Si tu vois plus tard d\u2019indignes rivaux Toucher avant toi le but de la vie, Trahis seulement, sûr que tu les vaux, Du dépit parfois, \u2014 jamais de l\u2019envie .Le mal ici-bas trône audacieux: D\u2019un amer dégoût si ton âme est pleine, Nourris dans ton sein, montre que tes yeux Du mépris parfois, \u2014 jamais de la haine.Et si dans ce monde étroite prison, Un trouble apparent met l\u2019âme en déroute, Que l\u2019oeuvre de Dieu laisse à ta raison Un souci parfois, \u2014 mais jamais un doute.EUGENE MANUEL, (1823-1901) Affiliation Mlle Marie Dupuis, secrétaire générale de l\u2019Union Catholique des Fermières, vient d\u2019annoncer que le cercle des Fermières de Ste-Véronique, diocèse de Mont-Laurier, est maintenant affilié à l\u2019U.C.F.S/V/TE F/f/T.S/FAC/IEMECM LESSIVE GILLETT * Rien de plus simple que de faire un excellent savon de ménage avec la Lessive Gillctt.En 20 minutes, vous pouvez vous faire, pour 2 mois, une provision d\u2019un bon savon â moins de 1 fi le pain.La Gillctt sert aussi â maints autres usages â la maison .nettoie les cabinets extérieurs, dégage les renvois, stérilise et désodorise l\u2019étable et la laiterie, écurc et dégraisse les ustensiles de cuisine.Ayez toujours de la Lessive Gillett sous la main .achetez-en aujourd'hui.N* faitêl [ornaii dit-ioudr» la I*iii'v» dont t'mau chaud*.L\u2019action d* la l*niv* *11*-mim* richaull* l\u2019*au.i SEMENCES CAUNEZ FACILEMENT DK L\u2019A RUENT DANS VOTRE TEMPS LIBRE EN VENDANT NOS SEMENCES EN PAQUETS DE COULEURS Noua offrons In plus haute commission, «oit 33 1/3 % Ntifi paquet* en couleurs naturelle* sont les plus faciles h vendre.Direction* en français, semences de haute Qualité, il vous Huffit de le* montrer à vos purent* et amis pour faire de nombreustti vente*.AUCUN RISQUE \u2014 RIEN A DEBOURSER ___ Knvoyct-non* voire nom et votre adresse aujourd'hui même et noua voua mallerniis notre catalogue et $7.bU de paquet*.Vou* les payez seulement après je* avoir vendus.tfs semences sam sans cornes 8C71 Henri Julien (TCN) Montréal 10 TOUX «« KttOMS- W W\tIIIN Mi VANT BUCKLEY S MIXTURE ( ÊTES-VOUS DÉCOURAGÉE n par la souffrance que vous apportent LES ENNUIS FÉMININS Qui vous rendent NERVEUSE IRRITABLE ces jours là?Souffrcz-voua de* ennui* que raiment les dôruncenienlH fonctionnel* mensuel* féminins qui wont la causerie voo douleur*, vous rende nerveuse, capricieuse, agitée, faible\u2014en do telles circonstance*?1 >é-finitivement.alors, essayez le Composé Végétal Lydia E.Pinkham pour soulager ces symptômes! Lora d'une récente épreuve, il fut établi trèa efficace pour toute femme endurant do telle* noufTrancc*.Pourquoi ne paa voua rendre à l\u2019évidence et l\u2019csaayer vous-méme?Lo Composé Pinkham e*t reconnu comme calmant utérin.Il produit un effet de soulagement but l'un de* organe» féminins lea jdus importants.Depuis plu* do 70 an*, de* millier* do ieuncs filles cl de femme* en racontent le* bienfaits.Voyez-donc ni vou* aussi vou* n'en tirerez pas d'excellents résultat*.Ca vaut la peine d'essayer/ iVotoa: Voua préférerez peut^ire, «l'autre part.LES TABLETTES LYDIA K.PINKHAM avec fer ajouté.^COMPOSE VÉGÉTAL Lydia E.Pinkham' I*agr 12 Vic chrétienne Le plus beau carême de votre vie Oui, que ce carême de 1!M8 soit le plus beau, le plus riche, le plus fécond de votre vie.Le Très Saint-Père ne cesse de redire au monde la gravite de l\u2019heure.Attachons-nous une suffisante attention aux paroles du Christ visible de h, terre, au Souverain Pontife, au Successeur de Pierre ?Mais nous devrions être enflammés par la moindre parole qui émane de ces lèvres bénies ! .Nous devrions nous empresser de nous rendre à >os conseils.Comment pouvons-nous demeurer indifférents aux appels pressants du Saint-Père ?L\u2019heure exige l'héroïsme de tous les catholiques.Debout ! Soyons-là où nous veut notre devoir d\u2019état.Soyons-là, en catholiques sans peur et sans reproche.Le respect humain ?Mais quelle folie, quelle lâcheté quand nous sommes marqués du sceau indélébile du baptême qui nous a faits enfants de Dieu, de ce baptême qui a ouvert toutes les portes de notre âme à l\u2019auguste Trinité V Nous sommes des porteurs de Dieu! Des temples vivants ! Continuellement nous pouvons nous entretenir avec Dieu en nous ! Dieu en nous : y pensons-nous ?Partout, dans la rue, au cinéma, dans les salles d\u2019attente, dans nos foyers, nos conversations, nos jeux ?Dieu en nous ! Mais c\u2019est l\u2019unique richesse ! Et souvent, nous n\u2019y pensons pas ! D\u2019abord, le chapelet en famille ! Combien de familles même qui disent le Rosaire complet, les trois chapelets ! Le Rosaire est appelé le Bréviaire des laïques ! Soyons des âmes de toute charité ! C\u2019est ce dont le inonde a le plus besoin ! Demandons à la Vierge toute belle et toute charité de nous mouler sur son Coeur Immaculé ! Demandons-lui de nous donner sa charité suave.Un carême passé à écouter Marie ! A suivre ses enseignements pour arriver à une plus parfaite ressemblance avec Jésus, le Roi d\u2019amour.Reine du monde, ô Marie, conduiscz-nous au Roi d\u2019amour, au Roi universel, Jésus dont le Coeur Sacré a tant aimé les hommes.Centre marial canadien CAHIER EN FRANÇAIS TRICOTS pour bébés, garçonnets, fillettes, femmes, hommes.75 modèles.50 cts.Mme Françoise Gaudel-Smct, Saint-Sylvère, (Nicole!).P.Que, ¦:*- * :!æ:\tm m: ¦ -î mmmm mm,.DINDONNEAUX Certifié \u2014 Réaction 0G> Race : bronze, type standard et broad-best Dix aim d'expérience et une sélection rigoureuse assurent ne* client.* d\u2019une qualité supérieure k prix régulier.Hutez-vous de placer votre commande.Prix sur demande.COUVOIR COOPERATIF DE DINDONS ST-P AMI\u2019IIILE, CO.LUS LET, P.Q.On communique avec l\u2019Union des Fermières en écrivant à l\u2019adresse suivante: L\u2019Union Catholique des Fermières, 515, avenue Viger, Montréal, P.Q.B t L.L L S PRIMES £ 6 OU R IA VENTE DE 76 PAQUETS Ci GHM Ni 5 Ci JARDIN À 10 9 Vente faute peu t Éxit Ecrives Immédiatement peur nous demander u» \u2022M*rliment de 76 paquet* de frein** et notre cetelogue de beaux cedeeua fretuit*.N\u2019en* vojti pet d\u2019erfent.Veut vendes vo* freine* et nou* retournes eruuite l\u2019erfent.N ou* veut envoyon* slot* le prime que vou* dldres.PRIMES DE LUXE enij NfUVIlLE P Q = LA TERRE DE CHEZ NOUS La grâce sanctifiante Véritable participation à la nature divine VI \u2014 Les preuves: notre filiation divine par le Rév Père Léon Lebel, s.j., aumônier général de t\u2019U.C.C.et de IT.C.F.LE 4 FEVRIER 1948 La grâce sanctifiante est donc une participation réelle à la nature divine par laquelle nous \u201csommes faits\u201d véritablement enfants de Dieu.S\u2019il nous restait quelques doutes sur cette vérité, il suffirait pour les faire évanouir de considérer que l\u2019infusion de la grâce dans notre âme est une génération réelle et une réelle seconde naissance par laquelle Dieu nous communique sa vie propre et sa nature et nous introduit au sein de la famille divine avec tous les droits et tous les privilèges que comporte la qualité d\u2019un enfant véritable.Tel est, en effet, l\u2019enseignement de l\u2019Eglise infaillible et celle de ses docteurs.D après cet enseignement, c\u2019est par le baptême que se produit en nous la première illusion de la grâce.Or saini Paul nous affirme (iue le baptême est une \u201cseconde génération\u201d, \u201cre-generatio\u201d: génération aussi réelle que la première mais combien plus belle et plus précieuse! Par la première, nous avons reçu de nos parents la nature humaine, par la seconde, nous recevons de Dieu une participation de la vie et de la nature divine.L\u2019Eglise enseigne aussi que le baptême est une seconde naissance.Ici encore, il ne s\u2019agit pas d\u2019une figure de langage ou d\u2019une pieuse exagération.Cette expression doit être prise dans son sens strict, comme exprimant une naissance nouvelle aussi vraie et réelle que l\u2019a été notre première naissance.La doctrine catholique sur ce point n\u2019est d\u2019ailleurs que l\u2019écho de l\u2019enseignement que Notre-Seigneur Lui-même nous a donné au cours de son entrevue avec Nicodème: celui-ci, au dire de l\u2019évangéliste saint Jean, était un des hommes les plus en vue parmi les Juifs; il était docteur de la Loi; il faisait partie du conseil supérieur de la nation juive, le Sanhédrin.Comme il possédait un esprit droit et sincère, les miracles éclatants opérés par Notre-Seigneur l\u2019avaient convaincu que celui-ci était le-Messie annoncé pâlies prophètes et que sa mission était vraiment divine.11 avait donc décidé de se ranger au nombre de ses disciples.Mais il craignait de faire une déclaration publique de la foi, probablement parce qu\u2019il ne voulait pas s\u2019attirer des ennuis et des embarras de la part des chefs religieux de la nation juive qui étaient les ennemis déclarés du jeune docteur nazaréen.Il vint donc trouver Notre-Seigneur en secret pendant la nuit et il l\u2019aborda en ces termes: \u201cMaître, nous savons que vous êtes venu de la part de Dieu comme docteur, car personne ne saurait faire les miracles que vous faites, si Dieu n\u2019était pas avec lui\u201d.Jésus lui répondit: \u201cEn vérité, en vérité, je te le dis, personne ne peut voir le royaume de Dieu s\u2019il ne naît une seconde fois\u201d.Remarquons la formule solennelle employée par Notre-Seigneur: \u201cEn vérité, en vérité, je te le dis.\u201d; formule qui annonce l\u2019importance de la déclaration qu\u2019il va faire et qui exclut toute possibilité d\u2019une interprétation dans un sens figuré.Cette \u201cseconde naissance\u201d dont parle Notre-Seigneur, doit donc s\u2019entendre dans le sens propre, comme d\u2019une naissance véritable et réelle au même titre que la première.C\u2019est d\u2019ailleurs ainsi que Nicodème l\u2019a compris comme i) est faeile de s\u2019en rendre compte par l\u2019étonnement aveè lequel il accueille la révélation que Notre-Seigneur vient de lui faire: \u201cComment un homme, quand il est déjà vieux, peut-il naître?Peut-il entrer une seconde fois dans le sein de la mère et naître de nouveau?\u201d Si dans la déclaration qu\u2019il venait de faire, Notre-Seigneur s\u2019était servi d\u2019une figure de langage, il n\u2019aurait pas manqué de détromper son interlocuteur, il lui aurait fait remarquer qu\u2019il avait mal interprété sa pensée en prenant ses expressions au pied de la lettre.Or Notre-Seigneur ne fait aucune correction de ce genre.Il reprend au contraire la même formule solennelle et il affirme de nouvau la nécessité d\u2019une véritable seconde naissance, mais d\u2019une naissance d\u2019un ordre incomparablement plus élevé que notre première naissance puisqu\u2019elle nous fait naître de Dieu même.\u201cEn vérité, en vérité, je te le dis, personne ne peut entrer dans le royaume de Dieu s\u2019il ne naît une seeoned fois de l\u2019eau et de l\u2019Es-prit-Saint\u201d.Cette naissance véritable \u201cde l\u2019eau et de l\u2019Esprit-Saint\" est une allusion évidente au sacrement de baptême: telle est l\u2019interprétation officielle (pie l\u2019Eglise infaillible a toujours donnée à ce passage.XXX Mais, dira-t-on peut-être: tout cela est très beau; c\u2019est un très grand honneur pour nous d\u2019être \"engendrés par Dieu et d\u2019être élevés à l\u2019ordre divin.Mais cette filiation divine par la grâce sanctifiante a-t-elle apporté quelque modification à notre destinée éternelle?Oui, notre destinée en a été complètement changée.Dieu n\u2019était aucunement tenu de nous adopter comme ses enfants; il aurait fort bien pu décider de nous laisser à l\u2019état de simple nature humaine et s\u2019il lui avait plu d\u2019adopter un plan de providence dans lequel la race humaine aurait été maintenue à un état purement naturel, ceux qui auraient bien vécu en observant les préceptes de la loi naturelle, auraient mérité une récompense éternelle proportionnée à la nature humaine, c\u2019est-à-dire le bonheur naturel.Ce bonheur consiste dans la satisfaction parfaite de toutes les facultés humaines.11 résulte essentiellement de la connaissance parfaite de Dieu, mais cette connaissance est de la même espèce que celle que nous avons au cours de la vie présente.Ici-bas, nous ne voyons pas Dieu en Lui-même mais nous pouvons cependant acquérir une certaine idee de ses perfections par le moyen des créatures.Celles-ci, en effet, parce qu\u2019elles sont l\u2019oeuvre de Dieu contiennent nécessairement des traces de sa Beauté, de sa Bonté, de sa Toute-Puissance, de sa Sagesse et de tous ses attributs.Mais la connaissance de Dieu que nous pouvons tirer de la contemplation des créatures au cours de notre vie terrestre reste toujours très limitée comme notre science.Chez ceux qui possèdent le bonheur naturel, cette connaissance est, au contraire, assez parfaite pour satisfaire complètement toute leur capacité naturelle de bonheur.Telle aurait été notre destinée si Dieu nous avait laissés à l\u2019état de nature et c\u2019est précisment le sort dont jouissent actuellement dans les lipibes les petits enfants qui n\u2019ont pas eu l\u2019avantage de recevoir le baptême.Mais en nous adoptant comme ses enfants par l\u2019infusion de la grâce sanctifiante, Dieu le Père nous destine désormais au bonheur surnaturel, bonheur qui consiste à voir Dieu, Dieu Lui-même, tel qu\u2019il est et avec toutes ses perfections infinies.C\u2019est le bonheur que les théologiens appellent la \u201cVision béatifique\u201d.Or entre ces deux bonheurs,\u2014le bonheur des limbes et la Vision béatifique,\u2014il n\u2019y a pas de comparaison.Dites que le bonheur de ceux qui ont la vision béatifique est cent fois, mille fois ou un million de fois plus grand que le bonheur des enfants qui sont dans les limbes, et vous n\u2019avez rien dit.Ces deux bonheurs ne peuvent pas se comparer.Le bonheur des limbes est un bonheur simplement humain, un bonheur fini, lin bonheur de créature, tandis que le bonheur de la vision béatifique est un bonheur d\u2019ordre divin, un bonheur infini, le bonheur de Dieu meme.Saint Paul, qui l\u2019a entrevu un instant, nous dit que \"l\u2019oeil de l\u2019homme n\u2019a point vu, son oreille n\u2019a point entendu et son esprit ne peut pas même s\u2019imaginer ce que Dieu prépare à ceux qu\u2019il aime\u201d.Cette impossibilité de nous faire une juste idée du bonheur de la vision béatifique n\u2019a d\u2019ailleurs rien d\u2019étonnant, puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un, bonheur infini qui résultera de la vision de Dieu Lui-même avec toute son infinie perfection.C\u2019est de ce caractère de la vision béatifique que les théologiens tirent l\u2019argument qui nous fait le mieux comprendre la nature de la grâce sanctifiante.C\u2019est ce que nous verrons dans le prochain article.Service des- PATRONS de la \u201cTerre de Cher Nous\u201d Quel plaisir que de s'occuper à d'utiles travaux m m Mü m Patron No 7102 Par ALICE BROOKS Des fleurs à profusion, une poupée jolie .pouvez-vous trouver plus beau pour votre lingerie devant convenir à votre chambre d\u2019invités?Nous en doutons.Donc, c\u2019est décidé, vous adoptez ces jolies choses pour votre foyer et tous vos invités en admireront franchement la beauté.Ce patron 7102 contient un motif mesurant 7 x 21 pces et deux autres de 5 x 15 pces.Toutes les instructions pour travailler la bordure sont incluses.Pour obtenir ce patron, envoyez 25 sous (taxe incluse).Mentionnez lisiblement votre nom, votre adresse ainsi que ,le numéro du patron.Evitez les erreurs, car ces patrons ne sont pas échangeables.Les instructions sont en anglais seulement.PATRON NO 7147.\u2014 Vous qui aimez particulièrement les travaux au crochet, voici deux napperons dont le motif vous plaira à coup sûr.Chaque napperon peut être tricoté en trois grandeurs.Ce patron comprend les Instructions pour deux grandeurs de napperons.Pour obtenir ce modèle, envoyez 25 sous (taxe incluse).Mentionnez lisiblement votre nom, votre adresse, ainsi que le numéro du patron.Evitez les erreurs car ces patrons ne sont pas échangeables.Les instructions sont en anglais seulement.ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES au Service des Patrons « LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenue Viger MONTREAL LES POUSSINS ROY (Certifié») Sussex, New-Hampahire, Rock flarr ée et hybrides, provenant de troupeaux exempt* de diarrhée d Jonche.Vinjft et une années de aucets dans la production de* poussins ont fait de notre exploitation, Je plus important Cou voir privé, certifié de Ja Province.Demandez notre circulaire COUVOIR ROYAL Certifié ST-JUDE, (Co.St-Hjracinthc), Ql!E. LE 4 FEVRIER 1948 \u2014 ¦ - Service des \u2014 I.A TERRE DE CHEZ NOUS r.i cf is PATRONS .de la \u201cTerre de Chez .Nous\u201d Simple, mais très avantageux i 20.40 m> - PATRON No 4704 par Anne Adams Cette jolie blouse que vous porterez par-dessus votre jupe vous avantagera sûrement.La ligne ajuste, le \u201cpéplum\u201d à godets, rendent ce petit mo dèle tour, û fait attrayant et seyant.Les motifs sont des plus faciles à broder.Choi sissez-le et vous ne le regretterez sûrement pas.Le patron 4704 est disponible dans les grandeurs suivantes: 12, 14, 16, 18 et 20 an: et aussi dans la taille 40.Si vous devez utiliser un patron 16 ans, 2*4 verges de matériel de 39 pouces de largeur seront requises.Pour obtenir les patrons de \u2018La Terre de Chez Nous\u201d adressez 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement nom, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs.Ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la livraison des patrons pourra être retardée de quelques jours.Voici, pour vous.! 1 PATRON No 4974 par Anne Adams Cette toilette vous ira à ravir.Voyez comme c\u2019est un modèle facile fi confectionner, vous n\u2019hésiterez pas à l\u2019adopter pour vos sorties.Ce patron est disponible dans les grandeurs suivantes: 34, 36, 38, 40, 42, 44, 46, 48 et 50 de taille.Si vous devez confectionner une robe de taille 36 vous devrez vous procurer 3% verges de tissu de 39 pouces de largeur.Le patron des motifs à broder est inclus.Pour obtenir les patrons de \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d adressez 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement nom, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs.Ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la livraison des patrons pourra être retardée de quelques jours.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515.avenue Viger I Montréal Pour que les rôties soient appétissants Nous n'atteignons pas toujours la perfection dans l\u2019art de faire des rôties.Pour obtenir de bonnes rôties, le pain doit être chauffe juste suffisamment pour le faire passer au brun doré, sans le barioler de noir et blanc.Les rôties doivent être servies fraîches et chaudes, pour donner entière satisfaction.I.CS rôties sont considérées comme partie intégrante du déjeuner moyen.11 y a probablement deux raisons à cela, d'abord leur facilité de préparation et aussi parce qu'elles constituent un aliment , chaud.Les rôties peuvent être servies aussi bien aux autres repas qu\u2019aux dejeuners.De petites portions de volailles de poisson, de viande ou de légumes en sauce blanche ou en sauce aux tomates, versées sur une tranche de rôtie dorée et croustillante, font un lunch exquis ou un plat pour le souper.Si la consistance du mélange à la crème est légèrement augmentée, des bâtonnets ou des pointes de rôtie peuvent être servis comme garniture et donner un bon effet.Les économistes ménagères de la Section des consommateurs, ministère fédéral de l\u2019Agriculture offrent de bonnes idées et de bonnes recettes pour les mets faits avec des rôties.Une tarte savoureuse et qui se fait rapidemment, peut avoir une abaisse de rôtie.Des tranches de pain coupées en grands triangles ayant la forme de morceaux de tarte sont tartinées, saupoudrées avec du sucre et des épices et placées au-dessus de fruits en conserve dans une assiette à tarte.La tarte est cuite dans un four chaud, 425° F, pendant 20 minutes et jusqu'à ce que les fruits soient chauds et le pain d\u2019un brun doré et croustil lants.Oeufs aux champignons à la créole 3 oeufs cuits dur 3 c.à table d\u2019oignon haché 1 c.à table de graisse 2c.à table de farine 2% tasses de jus de tomates (1 boite de 20 onces).1 boite de soupe aux champignons (à peu près 1 tasse) Mi c.à thé de sel de céleri V\\ tasse de cornichons verts hachés 1 - c.à thé de sauce Worecst-s h ire 1\tc.à table de piments hachés \u2019t c.à thé de paprika Sel et poivre Coupez les oeufs en quartiers et placez sur les rôties.Dorez les oignons dans la graisse, ajoutez la farine et mêlez bien.Ajoutez le ju, de tomates et faites cuire lentement pendant 5 minutes.Ajoutyz le reste des ingrédients et mêlez, bien.Versez la sauce sur les oeufs Six portions.Itoties aux tomates à la fiançoise 2\toeufs \u2018à c.à thé de sel \u2019 ¦i e.à thé de paprika \u2018\u2022à tasse de soupe aux tomates en boite.6 tranches de pain Persil haché Battez les oeufs jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient en neige légère, ajoutez le sel, le paprika et la soupe aux tomates, mêlez bien.Coupez les croûtes de pain et plongcz-les dans le mélange aux tomates.Faites frire les tranches dans de la graisse chaude jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient d\u2019une brtin doré.Servez très chaud.Garnissez avec du persil haché.Six portions.Rôties à la cannelle et au miel 14 tasse de miel 1 à 2 c.à table de cannelle.Mélangez le miel et la cannelle.Tartinez légèrement 6 tranches de rôties avec du beurre et le mélange de miel et de cannelle.C°HMEHCE à ^ Vi#'** , *gi*eh CALME la doijleeib ASPIRIN p™*| SÏÏÏÏSS II mtriaii.lit I «et 74\t.7k 100 CMirinèt.7k IAIT DE MÂCHÉ SU ftmups {.822?*?- A6\\T Se garde durant des semaines dans J'armoire ; : j toujours prête à servir.C\u2019est la nouvelle Levure Sèche Fleischmann\u2019s Royal qui lève vite .;.un perfectionnement de la cuisine moderne qui vous permet de faire, en un temps record, du pain et des petits pains délicieux.Il n\u2019est plus nécessaire de courir chez l'épicier à la dernière minute\u2014 gardez toujours à la maison une provision de cette nouvelle Levure Sèche Fleischmann\u2019s Royal qui lève vite, pour l\u2019utiliser au besoin.SI VOUS CUISEZ À LA MAISON, achetcz-en aujourd\u2019hui jnême chez votre épicier^, Pa/te H Service des PATRONS -de la \"Terre de Chez Nous\u201d Pour la future maman ! PATRON No 3560 beaucoup de futures mamans rêvent d\u2019un trousseau de baptême brodé sur tulle.Plusieurs y renoncent avec un soupir parce qu\u2019elles croient ce travail trop difficile pour leur capacité.C'est cependant très simple, avec du soin et de l'attention.Les quelques précisions que nous vous donnons ici vous aideront sûrement à exécuter vous-même ce joli dessin.Le tulle doit être faufilé a l\u2019envers du matériel.Ensuite vous passez un point de contour sur les feuilles et les fleurs.Vous faites un point de feston aussi étroit et régulier que possible sur ce faufil.Quand la broderie est finie, vous ôtez le tissu à l'endroit de façon que les fleurs et les feuilles apparaissent en tulle.A l\u2019envers, vous découpez le tulle à 14 de pouce de la broderie environ.Pour les dents, employez le point de feston, courants au point de tige.Le manteau n\u2019a pas de manches, ce qui n\u2019est pas pratique pour un nouveau-né.C\u2019est une cape froncée autour d\u2019un empiècement.Vous posez la collerette sur la cape par un biais.Le bonnet est une bande froncée, autour d'une rondelle, avec couture en arrière.La bande brodée se pose par-dessus en avant et on laisse dépasser un rucher en tulle.La robe est formée d\u2019un empiècement non coupé en avant.Vous froncez l\u2019ampleur de la jupe pour qu\u2019elle rentre dans la largeur de l\u2019empiècement.Elle reste ouverte en arrière.Quand vous achetez soit seulement le patron, soit le matériel estampé, vous avez le patron de coupe en même temps que celui de la broderie.Patrons à tracer: Manteau, 30c; bonnet, 15c; châle, 25c; robe, 30c; jupon, 21c.Patrons au fer chaud: Manteau, $1.00; bonnet, 20c; châle, 50c; robe, 60c; jupon, 40c.Estampage sur le matériel du client, MEMES PRIX QUE CELUI DES FERS CHAUD.Quand nous imprimons nous-mêmes nous ne donnons pas les patrons.Estampés sur notre propre matériel, deux tissus différents tous deux aux mêmes prix, avec tulle fourni et faufilé: cachemire rayonne ou satin.Manteau, $4.75; robe, $3.00; jupon, $2.50; châle, $3.00; bonnet, 75c.Soie pour la broderie, environ $1.20.Rrodés au cordonnet, prêt à porter sur cachemire rayonne ou satin: Manteau, bonnet et robe ensemble $25.00 avec jupon et châle en plus $30.00.Nous demandons 4 à 6 semaines pour la livraison et un acompte du tiers pour commencer le travail.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515.avenue Viger Montréal Seulement Balance domestique pratique POSTEZ CE COUPON AUJOURD\u2019HUI ! Cette balance domestique pratique pèse jusqu'à 50 livres.Servez* vous-en pour peser les légumes, les épiceries, les petits animaux, la volaille, la viande, etc.FRANC DE PORT Sherman\u2019s Limited, I)épt L.T.l, 537 Queen St.W.Toronto.NOM_______________________ ADRESSE___________________ S.V.P.m\u2019envoyer- balance» à $1.00 chacune.i!a remise cat incluse.LIMITED LA TERRE DE CHEZ NOUS U.C.F.LE 4 FEVRIER 1948 Une revue qui s'impose 5 3 7 QUEEN ST.WEST-TORONTO, ONT En relisant les textes des résolutions au Bureau Central et présentées au Congrès Général, il en est une qui se lit comme suit: \u201cAttendu que l\u2019U.C.F.doit contribuer à relever le niveau moral des familles rurales, il est proposé: Que la charité soit mise à la base de tous nos rapports sociaux, qu\u2019elle inspire toute notre vie et se lise dans chacun de nos actes.\u201d Relever le niveau des familles rurales.c\u2019est donc un devoir que l\u2019on reconnaît à l\u2019Association professionnelle féminine, et, c\u2019est donc qu\u2019il s\u2019impose puisque i\u2019on insiste sur sa nécessité.C\u2019est vrai que la question économique inquiète de plus en plus les amants du sol.Ils ont beau le remuer, le faire produire à sa capacité, ils ont beau l\u2019arroser de leurs sueurs, les revenus n\u2019en sont pas plus forts.Pour compenser, les fils s'engagent ici et là; les filles vont servir dans des maisons de haute tenue comme de haut ton, les magnats de la finance et du commerce.Pendant ce temps, à la maison, le père réfléchit tristement et la mère s\u2019ennüit en s\u2019inquiétant.A vivre dans de telles conditions, il est certain que le niveau moral n\u2019est pas loin d\u2019être sous zéro.La résolution présentée suggère comme remède efficace contre cette dépression morale trois moyens efficaces et plus que pressants à appliquer: a) \u201cQue la charité soit mise à la base de tous nos rapports sociaux.\u201d Qu\u2019est-ce à dire?La société est composée d\u2019êtres intelligents, vivants on commun, poursuivant un bien commun par l\u2019emploi de moyens sensés et dirigés par une autorité compétente.Or cette vie commune impose des obligations; il faut vivre comme des frères, en s\u2019aimant, en s\u2019aidant, en s\u2019encourageant réciproquement.La charité bien comprise et surtout bien appliquée dans nos rapports sociaux éliminerait les guerres, les chicanes, la course effrénée vers la possession égoïste au détriment de celle de son frère.La solidarité serait aussi bien établie et nous pourrions vivre encore peut-être une ère de paix, de fraternité pendant laquelle nous chanterions sincèrement: \u201cQu\u2019il fait bon vivre comme des frères, b) \u201cQue la charité inspire notre vie.\u201d Inspirer, c\u2019est faire naître un sentiment, c\u2019est donner de l\u2019enthousiasme.Est-ce que nous n\u2019avons pas le devoir de répandre Pour le dîner de nos écoliers Galettes garnies à la farine d'avoine 1 tasse de graisse végétale ou lard; Mt tasse de sucre brun; 14 tasse de sirop de blé d\u2019Inde Crown Brand; 2 tasses de farine d\u2019avoine; l?a tasse de farine ordinaire tamisée; 3 c.à thé de poudre à pâte; 1\tc.à t.de sel; 1/3 de tasse de lait.Mettre en crème la graisse et le sucre brun, ajouter graduellement le Sirop Crown Brand et battre.Ajouter la farine d\u2019avoine.Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternant avec le lait; bien mélanger.Laisser refroidir.Mettre la pâte en boulettes et placer sur une plaque à biscuits graissée.Galettes Mont-Royal chocolatées % tasse de beurre; % tasse de sucre brun; V2 tasse de sucre blanc; 1 oeuf bien battu; 114 tasse de farine tamisée; VE c.à thé de sel; 1 c.à thé de poudre à pâte; 2\tc.à table de lait; VE e.à thé de vanille; VE tasse de noix Grenoble hachées (On peut s\u2019en dispenser) 1 tablette (8 onces) de Fry\u2019s Diamond Semi-Sweet Chocolate.(Tailler la tablette en carrés de Va à '/t de pouce.Mettez le beurre en crème.Ajoutez le sucre et les oeufs bien battus.Tamisez à deux reprises la farine, la poudre à pâte et le sel.Ajoutez du beurre au mélange en alternant avec le lait, en battant bien chaque addition Ajoutez les noix Grenoble et les morceaux de chocolat aromatisé à la vanille.Etendez par demi cuillerées sur une plaque à biscuits beurrée et cuisez.dans notre milieu ce sentiment bien humain et sanctifiant à la fois que nous ne pouvons pas vivre rien que pour nous, qu\u2019il nous faut vivre pour les autres?Est-ce que donner de l\u2019enthousiasme, ce n\u2019est pas semer la joie de vivre, la joie de s\u2019aider, la joie de s'aimer quoi?La charité qui doit inspirer notre vie, elle est tout cela et plus encore.A chacune selon sa générosité, d\u2019en trouver des applications pratiques.Enfin, que la charité se lise dans nos actes.Comment présenter à notre entourage ce livre ouvert dans lequel il puisse lire de si belles choses?Voici: Si la société bien constituée doit être dirigée par une autorité compétente, nous lui devons donc: respect, confiance et soumission.Elle nous recommande l\u2019Association professionnelle comme moyen de nous aider, de lutter contre les forces contraires qui_ tendent à détruire au lieu de construire?Acceptons d\u2019en faire partie.C\u2019est une belle forme de charité que d\u2019encourager au moins par l\u2019exemple les organisations vouées au bien de nos semblables.La revue de cette résolution s\u2019impose.Si elle fut suggérée, c\u2019est que son application commençait à faiblir.Donnons-nous la main, aidons-nous, aimons-nous et par ce moyen, quelle solide, bonne et précieuse Union Catholique des Fermières nous posséderons.La propagande deviendra inutile parce que vous serez toutes des nôtres.Voulez-vous?Marie Dupuis, sec, générale.En parlant.(Suite de la page 9) les poulettes, premièrement pour ne pas ennuyer ces dernières et deuxièmement parce que, à cette période de l\u2019existence, les deux sexes ne recevront pas la même alimentation: les cochets seront destinés à l\u2019engrais, et les poulettes à la ponte.Il n\u2019est pas encore trop tard pour changer votre enclos pour les poussins.On recommande de faire la rotation des cours à pouiets pour diminuer les risques d\u2019infections microbiennes ou parasitaires.Le champ qui aura servi de parcours l\u2019année dernière pour le troupeau de jeunes volailles ne devrait être utilisé de nouveau qu\u2019au bout de trois ans.Dans l\u2019intervalle on pourra l\u2019ensemeneer sans y faire une application de fumier.Les poussins âgés de six semaines sont généralement assez emplumés pour pouvoir se passer de chaleur artificielle constante dans la colonie-éleveuse.Cette réduction de chaleur devra cependant se faire graduellement.Il n\u2019est pas à conseiller de remiser le poêle éleveuse tout de suite: on pourra en avoir besoin encore si le temps se remettait au froid.Une vache donne 1,110 Ibs de viande Une vache Shorthorn, abattue à Homcbush dans l\u2019Etat australien de Nllc-Galles du Sud, a rendu, 1,110 lbs de viande.Une semaine auparavant, elle avait franchi 04 milles par terre et 514 er.chemin de fer depuis Goadooga sur la frontière du Queensland.HEMORROÏDES Essayez ce traitement combiné GRATIS contre les hémooroïdes ! 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récoltes \u2014 (suite)\t______________________ Par Albert Gosselin, économiste à l\u2019emploi du Ministère de l\u2019Agriculture.Dans la dernière leçon nous avons commencé l'étude des méthodes de culture suivies et recommandées par M.Charles Champagne, le premier lauréat de la Médaille d\u2019Or du Mérite Agricole en 1890; nous avons vu, en résumé, quelle était sa recette pour réussir\" dans l\u2019exploitation d'une ferme.Nous étudierons maintenant, plus en détail, sa méthode et les résultats qu'il obtenait, tel que rapporté par les juges de ce concours dans le premier rapport du Mérite Agricole (1890).SYSTEME DE CULTURE ET DE ROTATION SUIVI PAR M.CHAMPAGNE \u201cN\u2019ayez pas de champ plus grand que vous ne pouvez bien en engraisser en un an, dit-il, et arrangez-vous pour que chaque champ communique avec les bâtiments de ferme, sans être obligé de passer à travers les autres champs.Ne labourez pas trop grand de terrain à la fois; il est plus profitable d\u2019en cultiver moins grand et de mieux travailler et engraisser l\u2019étendue que vous cultivez.N\u2019appauvrissez pas votre terre par des labours et des cultures fréquentes, sans fumier; efforcez-vous continuellement de l\u2019enrichir et de l\u2019engraisser.\"Sur terre sablonneuse, dit M.Champagne, je sème de l\u2019avoine; dans la terre forte et riche je sème du blé, quelquefois des patates.Je fais un premier labour en automne, un deuxième au printemps, et j\u2019ameublis le sol autant que je peux.Semez ce qui convient au terrain mais n'ensemencez jamais la terre en graine fourragère â moins qu\u2019elle n\u2019ait été d\u2019abord bien enrichie.En général, ma méthode est la suivante: deux ou trois récoltes arables, grain ou patates et, après les patates, une culture de grain avec semis de graines fourragères; laissez le terrain en prairie aussi longtemps que vous obtenez de bonnes récoltes, ou que vous n\u2019avez pas besoin du terrain pour d\u2019autres cultures, mais je puis dire que nous faisons toujours pacager le terrain avant de labourer de nouveau.Ne cultivez pas plus de terre à la fois que vous ne pouvez en enrichir et ensemencez chaque année à peu près la même étendue de terre enrichie.\u201d THEORIE ET PRATIQUE DE M.CHAMPAGNE Les juges du concours font ici les remarques suivantes: \u201cEn jugeant une ferme, nous avons l'habitude de nous enquérir sur la rotation des récoltes suivie.Quand nous demandâmes à M.Champagne des renseignements à ce sujet il nous expliqua sa méthode, telle que décrite ci-dessus, et nous fûmes très frappés de la lucidité de son esprit et de la sûreté de son jugement pour un homme de 82 ans.\"Nous commençâmes alors l\u2019inspection de sa ferme et nous devons confesser que nous pensions constater qu\u2019il ne mettait pas toute sa théorie en pratique, et qu\u2019il suivait peu son système de culture sur les parties de sa ferme éloignées des bâtisses, et où la nature du terrain présentait des obstacles sérieux.\u201cToutefois, le sol de chaque champ a été rendu exceptionnellement riche grâce à son bon système de rotation; même les champs les plus éloignés étaient en aussi bon ordre, le grain et le foin aussi abondants que dans les champs près des bâtisses.Décidément, disent les juges, la pratique de M.Champagne est aussi bonne que sa théorie; il ne nous dit pas seulement: \"Comment faire, mais il le fait\u201d.Evidemment, M.Champagne faisait non seulement de la bonne culture mais il faisait aussi de l\u2019argent puisque d\u2019après sa comptabilité très bien tenue son revenu net en 1889 s\u2019élevait à $3,406.Les recettes de la ferme étaient de $5,468 et les dépenses de $2,062, incluant un montant de $355 pour les.dépenses de ménage.Ceci n\u2019était, certes, pas mal pour ce temps-là, et nous pourrions même ajouter pour aujourd\u2019hui.BILAN DE LA FERME DE M.CI1 AMI* AG NE Si l\u2019on fait l\u2019analyse du bilan de cette ferme plus en détail on voit que M.Champagne récoltait suffisamment de fourrages et de grain pour en vendre, après avoir pourvu à l\u2019entretien d\u2019un troupeau de 42 bêtes à cornes dont 18 vaches à lait, 1 taureau et 1 bouvillon, (environ »/3 du troupeau était de race pure Ayrshire); 19 chevaux de travail, 8 juments poulinières, 3 poulains de trois ans, 3 de deux ans et 2 de un an; 8 cochons et une cinquantaine de volailles.\u201cEn plus de cela, disent les juges, afin d\u2019augmenter sa provision d\u2019engrais de ferme et utiliser ses fourrages de la façon la plus profitable pour le cultivateur, c\u2019est-à-dire sur sa ferme, il achète un lot de bêtes à cornes l\u2019automne, quand elles sont bon marché, les hiverne bien et les revend le printemps, réalisant dçs bénéfices de leur vente, tout en augmentant considérablement la quantité de fumier\u201d.Comme l\u2019on voit, M.Champagne était non seulement un bon cultivateur, mais il était aussi un bon économiste.Dans ce temps-là, l\u2019usage des engrais chimiques n\u2019était pas très connu dans Québec et les cultivateurs \u2014 peut-être pour leur propre bien et sans trop s\u2019en rendre compte, \u2014 n\u2019étaient pas aussi exposés à la tentation d\u2019acheter des engrais chimiques pour s'éviter la peine de produire et de manipuler trop de fumier sur la ferme, ou encore d\u2019acheter la fertilité du sol à l\u2019extérieur 'tout en négligeant de conserver celle qui se perd si souvent sur la ferme.C\u2019est pourquoi sur cette mauvaise terre, achetée à crédit 35 ans passés, M.Champagne pouvait, en 1889, garder plus de 50 unités animales et, en plus, vendre 1290 minots d\u2019avoine, 5000 bottes de foin (37 tonnes), 2900 bottes de paille (21 tonnes) et 1500 poches de patates.L\u2019avoine se vendait alors 55 cents le minot, le foin $9 le cent bottes, les patates 85 cents la poche, le beurre 23 cents la livre, le lait à la beurrerie 90 cents le cent livres, les vaches pour la boucherie $35 à $40, le sirop d'érable $1 le gallon.En 1889 M.Champagne vendit 1363 gallons de sirop d\u2019érable ce qui constituait une importante source de revenus sur sa ferme.Cette grande sucrerie réduisait d\u2019autant l\u2019étendue de sa terre en culture et, bien que les rendements des récoltes à l\u2019arpent ne soient pas donnés dans ce rapport, Ils devaient être assez élevés si l\u2019on en juge- par la production totale de sa ferme.L\u2019analyse des dépenses de ferme montre que la main d\u2019oeuvre engagée constitue le principal item et s\u2019élève à $1200.L\u2019achat de 15 tonnes de son à $13.75 la tonne est le seul autre item important des dépenses de ferme.Rien n\u2019est indiqué pour l\u2019achat d\u2019engrais chimiques, d\u2019insecticides et de matériel d\u2019arrosage.Heureux temps où l\u2019on n\u2019avait pas à faire de grandes dépenses pour combattre les ennemis des plantes \u2014 insectes et maladies.Est-ce là une preuve à l\u2019appui de la (thèse soutenue par les adeptes de la culture biologique et organique intégrale, c\u2019est-à-dire sans l\u2019emploi d\u2019engrais chimiques.En effet les adeptes de ce néo-système de culture prétendent \u2014 apparemment avec raison \u2014 que les plantes cultivées dans un sol enrichi uniquement avec des engrais organiques \u2014 fumier et compost \u2014 sont beaucoup plus résistantes aux maladies et aux attaques des insectes que celles cultivées dans un sol pauvre, dépourvu d\u2019humus et \u201cminéralisé\u201d par l\u2019emploi abusif des engrais chimiques et sans prendre le soin d\u2019y incorporer suffisamment d\u2019humus.(Nous reviendrons sur ce sujet dans une prochaine leçon).Qu\u2019il suffise de dire, pour l\u2019instant, que M.Champagne avait sans aucun doute trouvé une bonne recette pour enrichir sa terre sans importer de l\u2019extérieur, sous forme d\u2019engrais chimiques, les éléments de fertilité requis et probablement aussi, au bénéfice de son portefeuille.On voit aussi dans son compte de dépenses qu'à part les $98 payés au forgeron il ne donna que S50 en acompte sur une moissonneuse (pas une lieuse) et déboursa $21 pour machines et voitures Les taxes municipales s\u2019élevaient seulement à $25.Voilà à peu près toutes ses dépenses de ferme.Les temps ont bien changés depuis cinquante ans! Pour compléter cette histoire édifiante, les juges rapportent que M.Champagne avait épierré toute sa terre et qu'il avait construit 145 arpents linéaires de clôtures de pierre, dont la hauteur variait de 3\u2018/2 à 5Va pieds, la largeur à la base de 3 à 12 pieds et la largeur du dessus de 2 à 10 pieds.A certains endroits ces clôtures étaient à 3 ou 6 pieds de profondeur dans le sol et servaient de drains.En tout, on estimait qu'il avait charrié 2,000 toises de pierre pour ces clôtures et d\u2019autres constructions, soit environ 40,000 charges de charrette.Evidemment M.Champagne savait employer ses loisirs en saison morte.\"Maintenant, disent les juges, sa terre est toute payée et en très belle condition \u2014 et il paya tout du produit de sa ferme\".En plus de cela, il trouva le moyen de donner une bonne instruction à scs enfants.Tel que déjà dit, un de ses garçons devint juge de la Cour Supérieure.Bien qu'il y ait dans Québec des fermes aussi bien organisées et rapportant autant et même plus de bénéfices que celle de M.Champagne nous pouvons dire que, en tenant compte des circonstances et des difficultés qu\u2019il eut à surmonter au début \u2014 mauvaise terre achetée à crédit et pas d\u2019argent pour partir \u2014 il y a peu de cultivateurs qui obtiennent de meilleurs résultats que lui.Il est probable que si M.Champagne avait connu et combiné le système Elliot avec le sien il aurait pu améliorer sa terre encore plus rapidement qu\u2019il ne le fit mais comme il avait déjà accompli sa tâche formidable, cinquante ans avant que ce système fut connu au Canada, on ne peut lui reprocher cette omission.D'ailleurs, sa méthode, à l\u2019exception de l\u2019usage des plantes à racines profondes et de certaines autres plantes fourragères telles le dactyle et les fétuques, ressemble pas mal à celle d\u2019Elliot.Parmi les principaux facteurs de succès du système de culture de M.Champagne, il y en a deux sur lesquels nous voulons attirer l\u2019attention et faire quelques observations.Nous avons vu, en effet, qu\u2019il attachait beaucoup d\u2019importance à l\u2019enrichissement du terrain avant d\u2019y faire la culture du grain, du foin et des plantes sarclées.Il pratiquait aussi une rotation assez longue \u2014 au moins cinq ou» six ans \u2014 puisqu'il laissait le terrain en prairie aussi longtemps qu\u2019il avait de bonnes récoltes de foin et les faisait pacager au moins un an.Aujourd'hui, dans les concours d\u2019exploitation rationnelle des formes, on s\u2019efforce de fertiliser au moins toute la première \"sole\" de la rotation \u2014 celle des plantes sarclées et de chauler la \u201csole\" semée en grain et graines fourragères, puis si possible, de fertiliser les pacages permanents.Tout ceci nécessite l'achat d\u2019une assez grande quantité d\u2019engrais chimiques et de chaux, particulièrement sur les terres de plus de 100 arpents.Nous savons que plusieurs cultivateurs prenant part à ces concours trouvent que ceci leur demande des déboursés parfois trop élevés.Sans doute ils peuvent ainsi améliorer leur terre plus vite mais on peut fort bien se demander si la pratique de M.Champagne n'est pas préférable à certains égards.A tout évènement, c\u2019est là une question sujette à l\u2019étude et les cultivateurs peuvent juger du mérite de chacune de ces deux méthodes et suivre celle qui convient le mieux à leur situation.Questionnaire 1.\tEn quoi consistait le système de culture et de rotation suivi par M.Champagne?2.\tEst-ce qu'il pratiquait ce qu'il enseignait?3.\tLe système d\u2019exploitation agricole de M.Champagne s\u2019est-il révélé efficace?4.\tQuel moyen prenait-il pour avoir assez d'engrais de ferme pour fertiliser sa terre sans employer d\u2019engrais chimiques?5.\tEtait-il obligé d\u2019acheter beaucoup de concentrés pour le bétail après avoir vendu une assez grande quantité de grain et de foin?6.\tQuel était le principal item de dépense de ferme?7.\tTrouva-t-il le temps et le moyen d'épierrer sa terre et de construire de bonnes clôtures de pierres?S.Après 35 ans de travail ardu et systématique lui restait-il encore des dettes?9.En quoi son système de culture différait-il d« celui qu\u2019on recomviande aujourd\u2019hui? l'a Ce 16 TERRE DE CHEZ NOUS \"LE 4 FEVRIER 1948 III-Notre programme laitier: Pensons-y deux fois?I ne bonne lignée de vaches laitières doit posséder au moins quatre qualités: longévité, résistance aux maladies, reproduction normale et records de production et de conformation.\u2014 Importance économique de la conformation.\u2014 Production signifie profit et perte.Par J.-R.Pelletier, régisseur, Station experimentale de Saintc-Anne-de-Ia-Pocatière, P.Q.La haute production d\u2019un troupeau laitier est un des principaux facteurs de succès.Aussi il taut bien comprendre par là, que la meilleure vache n\u2019est pas nécessairement celle qui fait un très haut record occasionnellement.Au contraire, la meilleure vache laitière est celle qui appartient à une lignée reconnue comme produisant raisonnablement durant une longue période d\u2019années, tout en se reproduisant régulièrement, et qui transmet aux descendants cette grande qualité.Les meilleures lignées De bonnes et de mauvaises lignées de vaches laitières sont gardées dans nos troupeaux.Dans le travail de sélection, une attention particulière doit être donnée aux lignées de femelles qui ont démontré beaucoup de lohgévité, de la résistance aux maladies, et la faculté de se reproduire régulièrement.De plus, ces lignées doivent être évaluées en raison des records de production et de conformation.Aussi il est même probable qu\u2019avant longtemps nos associations d\u2019éleveurs publieront, à part les records individuels des vaches, les records cumulatifs de la famille de ces vaches, soit par exemple une analyse des records de la mère en même temps que ceux de ses propres filles.La Conformation a une portée économique Les défectuosités de conformation peuvent bien ne pas affecter temporairement la production des sujets, mais très fréquemment elles en réduisent là durée de leur existence.Les vaches \u2018 ayant des défauts de conformation, que l\u2019on accouplerait à un mâle possédant dans son hérédité les mêmes points faibles, auraient une progéniture de piètre valeur utilitaire.11 est mémo établi que certaines lignées ne se reproduisent pas régL-lèrc-ment, ce qui veut dire qui; beaucoup plus d\u2019attention devrait être accordée aux records de reproduction des femelles appartenant à diverses lignées.Longtemps nous avons pensé qu\u2019une bonne productrice avait besoin surtout d\u2019un pis volumineux, tout en ignorant la forme.En ces derniers temps, on a réalisé que la forme du pis était même plus importante que son volume, parce qu\u2019après tout les pis bien attachés au corps de la vache sont beaucoup moins meurtris dans la marche, au coucher, etc.Et de ce fait ils sont moins susceptibles aux troubles de mammite et aux autres infections diverses, que les pis détachés ou en forme dite de bouteille.Les pis traînant pres-qu\u2019au sol sont facilement brisés ou blessés et les trayons sont plus exposés aux malpropretés.Aussi les vaches possédant des pis descendus.qui seraient blessés dans leur jeune âge disparaîtront vite du troupeau.Ceci veut donc dire qu\u2019il y a une relation entre la conformation du pis, la production de carrière ou sa longévité.Même plus, cet autre facteur de conformation qu\u2019est la grosseur de la vache, a aussi scs effets sur les aptitudes laitières, et il doit être considéré.Il a souvent ôté démontré et à plusieurs endroits, que les grosses vaches possédant un très bon pedigree et consommant beaucoup de fourrages grossiers, produisaient le lait plus économiquement que les plus petites ayant à peu près le même degré d\u2019amélioration génétique.A un autre point de vue, nous savons que la vache laitière du type à boeul, sans les lignes angulaires, et un moindre arc de côtes est rarement une bonne productrice.La conformation est donc un facteur qui doit être convenablement interprété.Evidemment, toutes les bonnes productrices ne sont pas toutes des vaches qui ont de hauts scores au point de vue conformation, car il y a des exceptions dues à des causes accidentelles ou encore même à des faiblesses de conformation naturelle.Toutefois en général les vaches de hauts scores au point de vue conformation, sont celles qui établissent les meilleurs records de production.Les données recueillies par les différentes associations d\u2019éleveurs confirment éloquemment cette assertion.Quoiqu\u2019il en soit, ce n\u2019est pas tout d\u2019avoir un trou- Evideminent cette ligne de dé-' marcation peut varier en raison de bien des facteurs.D\u2019abord, à savoir si elle a été achetée elle-même à gros prix ou si elle a été élevée dans le troupeau.Il va sans dire que si on l\u2019a achetée à gros prix, il lui faudra produire beaucoup plus pour compenser le capital et l\u2019intérêt investis en plus de ses frais d\u2019entretien.La même chose existe pour une vache qui est nourrie avec des aliments commerciaux achetés de loin et à de Un superbe specimen de vache canadienne \u2014 comme le dit M.J.-H.Pelletier, dans l\u2019article ci-contre, on doit considérer quatre facteurs dans l\u2019évaluation d\u2019une bonne lignée: longévité, résistance aux maladies, faculté de reproduction régulière, et records de production et de conformation.peau qui ait un score élevé au point de vue conformation.L\u2019argent peut acheter de magnifiques vaches, mais il faut des connaissances, un entrainement, de la compréhension et des facilités pour les maintenir et les propager.Même plus, le fait d\u2019assembler un troupeau de sujets de hauts scores en conformation appartenant à des lignées disparates, n\u2019est pas nécessairement une preuve que le propriétaire est un éleveur de mérite.Par contre, s\u2019il les a élevées lui-même, d\u2019une ou deux lignées d« bonnes vaches, il a droit à une reconnaissance particulière pour ses succès.Ce devrait être là une des façons d\u2019apprécier le prestige de nos maîtres-éleveurs et il serait bon dans l\u2019avenir de voir à leur en assigner le prestige de quelque façon officielle.Production signifie profit ou perte Les vaches qui sont de fortes laitières payent non seulement leurs dépenses, mais elles font vivre convenablement leur maître.Par ailleurs, les pauvres laitières sont souvent responsables d\u2019un déficit.Où est donc la ligne de démarcation, ou la production minimum requise pour qu\u2019une vache soit reconnue comme une pensionnaire.bons prix, plutôt qu'avec des four-ragers grossiers et une proportion limitée de moulées produits sur la ferme.Même plus, cette démarcation variera avec la vache elle-même, à savoir si elle donnera deux ou trois lactations plutôt que huit à dix avant même d\u2019être envoyée à la boucherie.Il est indéniable que le coût de production par unité de volume de lait par exemple, est de beaucoup plus élevé pour une vache de courte longévité, tout comme il l\u2019est pour un produit industriel sortant d\u2019une manufacture ayant un faible débit ou opérant durant une période saisonnière seulement.En confirmation de l\u2019exposé pré-! cité, le Secrétariat de l\u2019Agriculture aux Etats-Unis a pu établir des différences très marquées avec des vaches de différents potentiels de production ayant été gardées sous les mêmes conditions d\u2019alimentation, etc.Ainsi dans une étude détaillée avec 4,384 records de proouction, on a pu illustrer de façon éloquente le rapport existant entre la production totale annuelle de gras par vache, et la différence nette en argent en surplus des frais alimentaires.C'est ainsi qu\u2019on l\u2019a établi: (Voir tableau I).La chaîne , , , (Suite de lu page 10) TABLEAU I Livre* de *ras\tCoût de» moulée*\tCoût total de* par vache\tconsommée* par\taliment* vache* Revenu net en-dessou» de* \t\tvache\tpar vache 155 lbs\t$21\t$45\t$ 27 253 lbs\t27\t52\t67 350 lbs\t34\t64\t103 448 lbs\t43\t76\t133 546 lbs\t51\t85\t170 Dans le même\tordre d\u2019idée\tà connaître\tl\u2019efficacité économioue la Station Expérimentale de Ste-Annc de la Pocatièrc, une étude semblable a été poursuivie avec des vaches Ayrshires, en vue de du facteur de production en lait.Aussi on a recueilli les données : entières suivantes au cours de dix-neuf années consécutives avec 229 *\u2022« ches- (Voir Tableau II).des services importants dans l\u2019utilisation rationnelle des viandes, des fruits et des légumes, des produits laitiers et avicoles, des pâtisseries et d\u2019une foule d\u2019autres produits.\u201cLa chaîne de production comprendra tout d\u2019abord le centre frigorifique avec service d\u2019abattage.Ce centre exige un certain minimum d\u2019opérations qu\u2019il est impossible d\u2019\u2019atteindre vraisemblablement ni sur la ferme ni dans la paroisse.Un volume d\u2019abattage quotidien de 100 porcs, de 40 veaux et agneaux et de 20 bovins suffirait amplement au succès de l\u2019entreprise.Ce premier chaînon sera donc organisé dans un centre propre à desservir plusieurs paroisses.Il devra prévoir l\u2019utilisation de tous les sous-produits.\u201cLa maison des coffres-froids fait aussi partie de la chaîne frigorifique.Elle sera organisée pour faire la transformation de tous les produits comestibles qui.doivent trouver preneur autour de la table dû producteur de l\u2019arrondissement, de celle du consommateur des paroisses qui font partie de la chaîne en passant par la chambre des coffres-froids.\u201cDans chacune des paroisses du territoire desservi par la chaîne l\u2019on rencontrera la chambre de coffres-froids.En moyenne, un coffre-froid a 6\u2019 cubes et peut contenir environ 200 livres de denrées.Il se ioue à l\u2019année pour environ $15.Sans la chaîne frigorifique, une maison de coffres-froids doit pour être viable, desservir au moins 300 familles.\u201cLa chaîne de consommation visera surtout les centres urbains avoisinants.Ainsi conçue, la chaîne de consommation offre un débouché direct pour l\u2019écoulement des produits de la ferme au bénéfice du consommateur comme du producteur.\"Il est difficile de préciser le montant requis pour l\u2019organisation de chaque chaînon dans la chaîne frigorifique.11 en dépendra de la nature et de l'étendue des services à rendre.D\u2019une façon générale, on peut cependant fixer approximativement le montant de capital-actions à souscrire par chaque fa-; mille pour l\u2019organisation d\u2019une chaîne frigorifique ordinaire comme suit : \u201cLa maison de coffres-froids avec service d'abattage et de translor- De ces deux tableaux il est possible de tirer facilement quelques conclusions pratiques.Nous savons tous que l\u2019hérédité limite la production de nombreuses vaches recevant une bonne alimentation et un bon entretien.C\u2019est-à-dire qu\u2019une vache sous les conditions d\u2019entretien à peu près idéales, mais possédant un minimum de potentiel héréditaire pour la secrétion du lait, augmentera probablement en poids plutôt qu\u2019en lait, même avec un surplus d\u2019aliments.Cette vache, ou famille de vaches, susceptibles de devenir des pensionnaires ne peuvent être désignées d\u2019un façon sure que par le contrôle laitier.11 n\u2019y a pas d'à peu près dans l\u2019horoscope d\u2019une vache, telle que décrite par l\u2019expert-contrôlcur laitier.Dans le passé nous avovs pu avoii un excès de confiance en son propre jugement pour se défendre contre l\u2019adaptation du contrôle laitier, mais nous avons pu aussi y perdre beaucoup, en gardant longtemps dans un troupeau des vaches plaisantes au coup d'oeil, mais qui n\u2019étaient que des laitières ordinaires appartenant à une famille de pauvres productrices.Si ce fut là notre cas et que nous nous sommes ainsi joués un tour daas le .passé, il ne faudrait pas le renouveler indéfiniment.C\u2019est dire que sur le plan de la sélection de nos laitières, il faut y penser deux fois! , mation des viandes demandera * $100 par famille de producteurs et ' de consommateurs.La chambre de coffres-froids avec service d\u2019entreposage dans les coffres et de préparation des fruits et légumes s'établira à $50 par famille de producteurs et de consommateurs.ECONOMIES \u201cLe calcul précis des économies à réaliser dépendra du volume de la production et de la consommation dans le cas particulier de chaque famille ; de même les frais ae transports, les us et coutumes alimentaires sont des facteurs à considérer.\u201cDans la chaîne de production, le \"cultivateur, comme producteur, assumera les frais de transport à l\u2019abattoir, de son bétail, mais ce faisant il récupérera les frais et les pertes de l\u2019abattage sur la ferme pour la consommation ménagère, la valeur des sous-produits du bétail vendu et les bénéfices accrus provenant de la vente de produits classés de qualité supérieure.L'on sait que par les procédés inadéquats de l\u2019abattage sur sa propre ferme le cultivateur perd environ $5 au minimun par tête de bétail bovin et $3 sur les veaux et porcs.Ceci serait évité par l\u2019abattage au centre frigorifique.\u201cComme consommateur, le cultivateur satisfera à tous ses besoins de consommation au moyen d\u2019un coffre-froid paroissial qui lui vaudra une économie minimum de $100 par année si sa famille compte une moyenne de cinq personnes.CONCLUSIONS \u201cLa chaîne frigorifique\" est appelée à rendre d\u2019immenses services parce qu'elle répond à un besoin premier et vital de la famille, celui de l\u2019alimentation, parce qu\u2019elle permet des économies substantielles aux familles de producteurs et de consommateurs qui, au cours d\u2019une période de quelques années seulement, reprendraient le montant même du capital-actions placé dans l\u2019entreprise, parce qu\u2019elle libère le producteur de toute dépendance de l\u2019extérieur pour l\u2019écoulement d\u2019une forte proportion de sa production de denrées alimentaires, parce qu\u2019elle rapproche les producteurs et les consommateurs par l\u2019élimination des intermédiaires et enfin parce qu\u2019elle facilite une production plus intense et plus diversifiée selon la vocation des sols et les facteurs climatériques de chaque région.Elle favorise aussi l'établissement rural, y inclus les petites industries qui naissent de l\u2019utilisation de toute production agricole et de ses sous-produits.\u201d Les ennuis pendant le VELAGE menacent rarement les vaches en santé j Tour une haute production et un vélafre «in* difficulté, iJ faut donner Ica élément* qui soutiennent l\u2019appétit \u2014 afin d\u2019accumuler de là vigueur après le vélaRe.Le* médicament* toniques, lac minéraux et ce qui remplace le soleil (vitamine D) de lu fameuse formule Kow - K are peuvent être ajoutés aux aliments pour seulement quelque* cents par jour.Grandeurs de SI.-15 et de 7,r>c.Chez votre dépositaire.DAIRY ASSN.CO.Rock Island Québec 1WMt TABLEAU II Clas«e* de» laitières (îvs)\tArc moyen dr* vache*\tProduction moyenne par classe\tCo\u2018«t total alimentaire\tCoût du 100 livre* de lait basé sur l\u2019alimentation seulement 7000- 8000\t3 ans-6 m.\t7545.2 lvs\t$70.03\t.931 8000- 9000\t4 ans-7 m\t8537.2 lvs\t72.98\t.856 9000-10000\t5 ans-0 m\t9425.3 lvs\t76.09\t.805 10000-11000\t5 ans-4m.\t10462.6 lvs\t82.10\t.786 11000-et plus\t5 ans-11 m.\t11898.0 lvs\t91.35\t.767 06 TRES BELLES PRIMES A VOTRE CHOIX Rgral pj 1/ CAMtAA.SSTX TOILCrTt.VfAtUAIt.MISSeL.tTC.POUR LA VENTE DE 76PAûUETS OC G-BAINES DE JARDIN X lOt v«An 4m |hUu>,iou h vh hau iUmi.\t\u2014n « r'ntîr , \"u *'\u2022»,*,*! ,u 4-krcitL D.V1.1 \u201eu U uwllaiil 4* 74 >4,ut, 4, gimiM.M \u2022«n uu ton, 4, kuu \u201e4i048 s\u2019établiront à 80,000,000 de de la page 7) douzaines par comparaison aux 86,000,00d de douzaines livrées en vertu du contrat de 1947.L\u2019Office des produits spéciaux fera diligence pour établir les quantités qu\u2019il faudra entreposer, congeler ou- dessécher avant l\u2019expédition afin d\u2019avertir l\u2019industrie assez tôt pour permettre aux intéressés de conclure les arrangements voulus en ce qui concerne l\u2019entreposage et le traitement.M.Gardiner a expliqué que le prix d\u2019achat des oeufs par l\u2019Office des produits spéciaux est établi pour deux saisons; la période de l\u2019automne, pendant laquelle les prix sont plus élevés, s\u2019étend du 1er septembre au 31 janvier suivant et comprend les expéditions en partance du littoral: la période du printemps comprend les achats effectués par l\u2019Office à compter de la fin de janvier jusqu\u2019au 31 août.Page 17 POUSSINS CERTIFIÉS rOUVC I#}- a CF Pa ^ V)l>PtR4 T/*.-%*QVINCC Of 'fi Les Couvoirs Coopératifs Certifiés sont reconnus, non seulement dans la province, mais ailleurs an Canada et aux Etats-Unis, comme producteurs de poussins de haute qualité.LES COUVOIRS COOPERATIFS CERTIFIES OPERENT SOUS LA SURVEILLANCE DU MINISTERE PROVINCIAL DE 1/AGRICULTURE LES POUSSINS CERTIFIES DES COUVOIRS COOPERATIFS VOUS OFFRENT LES MEILLEURES GARANTIES DE QUALITE DEMANDEZ INFORMATIONS ET PRIX Couvoir coopératif de LÏSLET-NORD Ste-Louise, L\u2019islet Capacité: 50,000 Dindonneaux bronzés exclusivement Martial TARDIF, scc.-gcr.Mégantic Capacité: 6,000 oeuf» Races s TR II Epreuve: Rapide Réacteur* Oty J.-E.COTE.Secrétaire, Société Coopérative Agricole St-Ferdinand Couvoir cooperatif de FERDINAND Capacité.06,000 oeufs Races PRB \u2014 LB - RI R NI1K - (PRB x NHR) Epreuve rapide Réaction .0% R.THER1EN, gérant Couvoir coopératif de NICOLET Comte de Dorchester Capacité: 72,000 oeufs Races: PRB - LB Epreuve rapide Réaction: 0% Benoît PARENT, gérant Couvoir coopératif de SMSIDORE Comté de Portneuf Capacité: 130.000 oeufs Races- PRB \u2014 LB Hybrides Nil x PRB \u2014 Dindonneaux Epreuve rapide Réaction: 0.00% Fernand DERY, sec.-gérant Couvoir coopératif de RAYMOND Capacité: 66,000 Race*: PRB, NH, Hybrides, NH x PRB, LS x NH Toiia nos troupeaux ont été éprouvés ; 0f/c réaction Lionel ROY, gér.Couvoir coopératif de IBERVILLE Couvoir coopératif de 5T-AGAPIT STATION C.-,parité : f.fi.OOO Hnecs: Tltn, Pim x NNIt KOr, rut! x NU.LS certifié et Din-ilonncnux hronxée Taut CROTEAU, erra.Couvoir coopératif de ST-BARTHELEMI Bcrthier Capacité: 69,000 oeufs Races: PRB et Hybrides NH Epreuve rapide Réaction: 0% Gérard VALOIS, représ.Couvoir coopératif de ST-AUGUSTIN Comté de Portneuf Capacité: 66,000 oeufs Haccs: PRB \u2014 LB \u2014 Nil \u2014 Hybrides \u2014 PRB x NH Epreuve: rapide Réaction: 0% Raymond COTE, gérant Couvoir coopératif de VAUDREUIL Comté de Vaudreuil Capacité: 66.000 oeufs.Rac.*: Plymouth Rock Barré.Rhode Island Rouge.New Hampshire Rouge.Leghorn Blanche.Hybrides iNHH * PRD) Eptcuve: rapide: 0.0%.Mate de pris sur demande GASTON RINGETTE.aec.-gêr.Couvoir coopératif de L'EPIPHANIE Poussins de haute qualité 2 éclosions par semaine Première éclosion le 16 février Plymouth Rock barrés Poussins\tmélangés_______________14c Poulettes\t\u2014___________________ 26c Cachets-6c Leghorn Mélangés Feulement -\u2014.13c C.N.R.et C.IM* H.PAUL-EMILE FOREST, ser.-gér.COUVOIR COOPERATIF DE DINDONS ST-PAMI\u2019HII.E, CO.L\u2019ISLKT.P.Q.Certifié \u2014 Réaction 0% Race: bronzé, type standard et broad-best Dix ans d\u2019expérience et une sélection rigoureuse assurent nos clients d\u2019une qualité supérieure n prix régulier.Hâtez-vous de pincer votre commande.Edmond LEVESQUE, gcr.Société Coopérative agricole des Fermes du Nord ST-JOVITE Capacité: 32,640 Races: PRB Epreuve rapide Réaction: .0% Adrien GRAVEL, gérant PROTÉGEZ-VOUS EN ACHETANT DES COUVOIRS COOPÉRATIFS CERTIFIÉS Couvoir coopératit de 5T-ÀNSELME Dorchester C«p*tlté: 163.000 lUeni: I*HU - NH - Hybrid.l\u2019HH X Nil Dln.lonm-aux liruntfs, type \u201d1 Charlevoix\" J.E.LAVALLEE, gcr.Couvoir coopératif de C0ATIC00K Capacité : 36.000 Rac va: PR1I - NH - LB - LS -Hybride Nil i PRB Dindonneaux Bronzéj et blancs de Hollande Epreuve rapide «ans aucun réacteur ( ommaiitlfi à bonne heure Ph.-Auguste POULIN, gérant Syndicat avicole de VALLEE JONCTION Bcauce Capacité: 66,000 oeufs Races: PRB \u2014 NHR \u2014 Hybrides Valérien CLOUTIER, gérant Couvoir coopératif de STE-GERMAINE comté de Dorcbcstcr Capacité: 66,000 oeufs Races: PRB \u2014 Hybrides \u2014 PRB x NII Epreuve rapide Réaction: .0% Stanislas FORTIN, gerant Couvoir coopératif de SHERBROOKE Capacité 42,000 oeufs Races LB \u2014 NH \u2014 LS \u2014 PRB Hybrides NH x PRB \u2014 PRB x NII, NH x LS, LS x NH Epreuve rapide Réaction: .0% D.PARENT, gcr.Coopérative avicole des BOIS-FRANCS Capacité: 169,000 Ruera : T RB.NH, LS, hybridi* NH x PRB Epreuve: rapide Réortion: 0% J.-Wilfrid LUNEÀU.gér.Couvoir coopératif de MARIEVILLE Capacité: 132,000 Raeea : P.R.R., N.H., L.S.Hybrides et dindonneaux Eprouve: rapide Réacteurs : 0*/o G.-IL ARES, ggérn.RACES:\u2014PRB.Plymouth Rock barrée: LB.Leghorn blanche: NHR, New Hampshire rouge; LS, Light Sussex; PRB x NH, hybrides de Plymouth Rock barrée avec New Hampshire.!\t\"La\tTerre de Chez Nous\u201d est la propriété\tde tous\tles membres de L\u2019U.C.C., le journal\tj 1\tpar\texcellence de la classe agricole.Tout\tce qui est fait pour aider ce journal mérite\tj |\tde retenir l\u2019attention du lecteur.Un journal ne\tvit pas sans ressources .financières, i\tCes\tressources.H les trouve, pour la plus\tgrande\tpartie, dans l\u2019encouragement des annonceurs.C\u2019est pourquoi, il convient de ne pas oublier, à l\u2019occasion, ceux qui annoncent dans \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d.(Suite à la page 21) Page IS LA TERRE DE CHEZ NOUS == LE 4 FEVRIER 1943 ¦ \u2014 + Convocations j DIMANCHE, it- 8_février Albertville, Amos,\ti lturraule, (Abitibi),\tj Beaudry, (1 cuuscaiuinguc), ! Compton, Contrecoeur,\tj Davanguu,\t\\ Hubcrtleau,\t! Lat-au Saumon,\t! l.ac-aux-Sables, L'Annonciation, Lex Etroits, ltivièrc-Turgcon, (Abitibi), Saint-André de Matapédia, Saint-Atbanase, (Iberville), Saint-Benoît I .a lire, Saint-Bruno, Sainte-Gertrude de Pontiac, Saint-Martin, Saint-Tharsicius, (Matapédia), Saint-Vianncy, (Matapédia), Stoke Centre, Ville-Marie, Montmagny.LUNDI, le D février Albancl, (itoberval), Angers, (Papineau), Artnabasku, Hcuu.iurnois, Cookshirc, Emue.s, (Lotbinière), Katevate, La Rédemption, Montebello, Notrc-Daine-du-Lee, Oka, Saint-Barthélemy, Sàint-Euscbe, (Témiscouata), Saint-Justin, Saint-Valcre, Thurso, (Papineau), Trois-Pistoles.MARDI, le 10 février Broughton ouest, (llcaucc), C'lerval, Contrecoeur, (Verchèrcs), lav Patrie, (Compton), Saint-Adrien-dc-lIam, Saint-Claude, (Richmond), Saint-Ilcuri, (Lévis), Sainlç-Louise, (L'Lslct), Saint-Pierrc-lcs-Bccqucts, Saint Robert, (Richelieu), Saintc-Thcclc, Saint-Timothée, (Ueauharnois), Stanstead.MERCREDI, le 11 février llishopton, (Wolfe), St-Uasile-lc-Grand (Chambly) Boileau, (Papineau), East-ltroughton, La Rivière-Bleue, Lorcltcville, Mont-Brun, Saint-Bcnoit ( Deux-Monlagnes).JEUDI, le 12 février Guérin, Notrc-Danie-dc-IIam, Saint-André Avellin, (Papineau), Sainte-Barbe, (Huntington), Sully.VENDREDI, le 13 février Saint-Malachic, Saint-Lambert, (Abitibi).SAMEDI, le 14 février Bury, (Compton).\u2022\u2014?Verchères (Verchères) L\u2019assemblée du syndicat de Ver-chères eut lieu le 13 janvier dernier à la salle municipale.M.Roland Pigeon donna en résumé le compte rendu des deux jours de congrès tenu à Québec.Ensuite la question de l\u2019eau attira toutes les discussions.L'on fait pression depuis longtemps auprès des compagnies pour obtenir une pelle mécanique afin de bloque* le cours d\u2019eau et par là d\u2019améliorer la situation sur les fermes.Toutefois, il faut se rendre à l\u2019évidence que la main-d\u2019oeuvre pour de tels travaux est très difficile à trouver.Le sujet demeure à l\u2019étude.M.Clément Beauchcmin, propagandiste des assurances de l\u2019U.C.C.fournit quelques détails sur les différentes clauses des assurances et tous les membres se sont montrés vivement intéressés à l'assu-x*ncc-vie.L\u2019assemblée annuelle du syndicat \u2022ara lieu le 17 février prochain.Jean-Pierre Datuerean, sec.Parla croix et la charrue Weedon (Wolfe) M.Garneau, agronome de Wolfe, fut le conférencier invité lors de l\u2019assemblée mensuelle du syndicat de l\u2019U.C.C.de Weedon, tenue le 11 janvier dernier.M.Garneau exposa son point de vue dans l'achat oes grains de semences et d\u2019engrais chimique.M.Garneau a de plus organise des cours agricoles qu'il donnera lui-même au cours de l\u2019hiver.Déjà 26 membres de l'U.C.C.ont donné leur nom.MM.Clément Patry, Alcide Pa-lardy et Philippe Morin furent choisis pour suivre des cours sur la coopération donnés à l\u2019Ecole d'A-griculture Noc-Ponton de Sherbrooke du 2G janvier au 6 mars.Une résolution fut adoptée au cours de celte assemblée demandant au gouvernement provincial de faire cesser la vente des boissons alcooliques le dimanche et les jours de fête d\u2019obligation.Enfin pour clore la soirée, MM.Napoléon et Donat Fontaine tous deux délégués au congrès de l\u2019Industrie laitière qui s\u2019est tenu à Québec, ont exposé les principaux sujets portés à l'étude au cours de ccs assises.P.-E.Fontaine, sec.Ste-Âgathe \u2022 (Lotbinière) Deux résolutions furent adoptées lors de la réunion du syndicat de Ste-Agathe : la première demande invite le gouvernement fédéral à établir les prix sur les produits agricoles afin d\u2019empêcher les spéculateurs de baisser les prix aux temps de forte production et de vendre au prix maximum lorsque la production est faible.La seconde demande sera portée au ministre d\u2019agriculture fédéral afin qu'il établisse un plafond sur les grains et les moulées, que l\u2019on paie le transport et des subsides pour les grains et les moulées dans la province.Osias Mercier, sec.Marier H le (Rouville) Lors de la tenue des élections pour le bureau de direction de l\u2019U.C.C.de Marieville, M.Rouville Arès succéda à M.Georges Noi-seux, président depuis de nombreuses années du syndicat local.Parmi les autres directeurs élus, nommons, MM.Rolland Benoit, vice-président, Achille Lafrance, Richard Fréchette.Adrien Ostiguy, Georges Noiseux et J.-H.Messier, au poste de directeurs.M.Philippe Lussier devient propagandiste.Nazairc Guertin, sec.Ste-Blandine (Rhnouski) Le syndicat de l\u2019U.C.C.de la paroisse de Ste-Blandinc a tenu son assemblée régulière le 18 janvier sous la présidence de M.Placide Proulx.Ce dernier commenta au cours de la soirée un article du \u201cGuide\" et incita les directeurs et tous les membres à se lancer dans une forte campagne de propagande afin d\u2019augmenter le nombre des syndicalistes.Denis St-Iaiurcnt, sec.St-Césaire (Rouville) Il nous fait plaisir de transmettre une résolution adoptée par le syndicat de St-Césairc lors de l\u2019assemblée générale tenue le 12 janvier.A l\u2019unanimité il fut adopté qu\u2019une demande soit faite au gouvernement fédéral afin qu\u2019il prenne des mesures nécessaires pour subventionner les cultivateurs dans l\u2019achat des grains de semence.Pour raisons à cette demande, les membres du syndicat expliquent \u201cque le prix du grain est très élevé, que les grains de semence sont rares et que dans les conditions actuelles, les cultivateurs pour la plupart seront peut-être dans l\u2019Impossibilité d\u2019ensemencer leur terrain\u201d.Clément Létourneau, Autant de cercles que de clochers! Il y a dans la province de Québec autant de paroisses qu\u2019il y a de clochers d\u2019église et il y doit y avoir aussi autant de cercles de.l\u2019U.C.C.\u2014 Tous les cultivateurs et toutes les localités rurales doivent être unis par l'association professionnelle.Là où existe un cercle, les agriculteurs se remuent; ils étudient, ils travaillent, ils agissent.Des caisses populaires : se fondent, des coopératives ! sont établies, des oeuvres de j libération sont édifiées.j C\u2019est toute la paroisse qui j progresse et va de l\u2019avant.! C\u2019est pourquoi il doit y I avoir autant de cercles que j de clochers.L\u2019U.C.C.n\u2019a pas j été fondée pour quelques ! cultivateurs et quelques pa-! roisses, mais pour toute la j classe agricole et pour toute j la province ! j\tD.B.Ste-Catherine (Portneuf) L\u2019assemblée annuelle du syndicat de l\u2019U.C.C.de Portneuf eut lieu le 12 janvier.L\u2019on procéda aux élections du bureau de direction qui donnèrent le résultat suivant : M.Roméo Beaumont, président, M.Francis Génois, vice-président, MM.Albert Beaumont, Alexandre Drolet, Arthur Lachancc, Maurice Cantin et Antonio Cantin, directeurs.Au cours de l\u2019assemblée M.Emile Drolet, propagandiste de l\u2019assurance donna une allocution sur les assurances dans la paroisse.A date des polices d\u2019assurances pour une valeur de $30,000 sont en vigueur dans notre paroisse.M.Drolet proposa aussi la tenue d'assemblées dans les rangs de la paroisse pour mieux faire connaître les nombreux avantages de l\u2019assurance de l'U.C.C.Lucien Boucher, sec.St-Pierre (Montmagny) Le 10 janvier dernier avait lieu l\u2019assemblée générale du syndicat de l\u2019U.C.C.de St-Pierre.A cette assemblée une demande spéciale fut adoptée à l\u2019effet de demander nu gouvernement d\u2019abolir l\u2019impôt sur le revenu pour les cultivateurs étant donné que dans la plupart des cas les cultiateurs se trouvent dans l\u2019obligation de payer pour faire remplir leur formule d\u2019impôt sur leurs revenus qui ne sont même pas taxables.J.-Uldéric Blanchet, sec.Ste-Cécile (Frontenac) Le 18 janvier dernier le syndicat de Ste-Céeile tenait son assemblée mensuelle, sous la présidence de M.Joachin Roy.Il fut proposé et adopté à l\u2019unanimité que le bureau de direction du syndicat de l\u2019U.C.C.soit réélu.On a de plus confié le rôle de vérificateur des livres de l\u2019U.C.C.pour 1048 à M.Honoré Duquette.Antonio Duquette, sec.Ste-Marie-Salomé (Montcalm) Trois résolutions furent adoptées lors de la dernière assemblée du syndicat de l'U.C.C.de Ste-Marie Salomé, le 20 janvier dernier.La pren.ièrc demande au gouvernement de proscrire la mise sur le marché de la margarine, la seconde demande au bureau de direction de se procurer des livres de comptabilité pour les cultivateurs qui en désirent et la troisième projette un grand concours d\u2019embellissement pour l'été 1948.Gérard Lord, sec.St-Modeste (Rivière-du-Loup) A une assemblée régulière de l\u2019U.C.C.de St-Modeste, tenue le 20 janvier dernier, sous la présidence de M.Alphc Castonguay, les membres du syndicat ont adopté une résolution priant le ministère fédéral et provincial de l\u2019agriculture de voir à ce qu'il y ait des grains de semence pour suffire aux besoins de tous les cultivateurs et que les prix soient relativement bas afin de permettre à tous de pouvoir s\u2019en procurer.Les grains de semences se font rares dans l\u2019est du pays à cause des gelées et à la mauvaise température du dernier printemps qui retardèrent l\u2019ensemencement.Il va de soi quela récolte et les revenus dépendent des semences que font les cultivateurs.C\u2019est pourquoi devant ce nouveau problème la classe agricole compte grandement sur l\u2019aide de leur gouvernement.De plus l\u2019expérience excellente tentée au cours de l\u2019été 1947 pour I amélioration des terres plutôt pierreuses chez-nous, avec l\u2019aide .d\u2019un tracteur, a poussé les directeurs du syndicat et tous les membres à réitérer auprès du gouvernement provincial, ministère de l\u2019agriculture, leur demande pour de nouveaux services de tracteur pour l\u2019été 1948.Gérard Gcndron, sec.St-Eusèbe (Témiscouata) A l\u2019assemblée générale du syndicat.de l\u2019U.C.C.de St-Eusèbe, Co.Témiscouata, le nouveau t\u2014veau de direction fut élu.M.Léonard Beau-lieu devient président, M.David Rioux, vice-président, MM.J.-Omcr Pellerin, Oscar Morin, Philippe Morin et J.-O.Beaulieu directeur.Maurice Beaulieu, sec.Sfr-Samuel (Nicolet) M.Georges Martin fut réélu président du syndicat de l\u2019U.C.C.de St-Samuel lors de la tenue de l\u2019assemblée régulière, le 13 janvier dernier.Le secrétaire fit ensuite rapport du congrès de l\u2019industrie laitière à l\u2019assemblée et donna la lecture des résolutions adoptées au congrès qui se tenait dans la ville de Québec.L\u2019un des directeurs de notre syndicat, M.T.Cyrenne sera notre délégué à la retraite de formation sociale qui aura lieu à la Villa du Rosaire à Nicolet du 26 au 30 janvier.Zacharie Doucet, sec.Thurso (Papineau) Le 14 janvier dernier, sous la présidence de M.Albert Séguin, se tenait l\u2019assemblée de l\u2019U.C.C.de Thurso.La situation économique intéresse tous les membres et la discussion sur le cours d\u2019Economic politique tient tous les syndiqués pendant la soirée entière.Tous sont d\u2019avis qu\u2019un seul remède peut nous guérir: la coopération sur toutes ses formes.Gérard D'Aragnon, scc.Joly (Lotbinière) Sous la présidence de M.François Lambert près de 50 membres du syndicat de l\u2019U.C.C.de Joly se réunissaient le 18 janvier dernier pour entendre l\u2019aumônier parler de \u201cla nécessité de l\u2019union\u201d.Parmi les résolutions adoptées signalons la demande du drapeau fleur-de-lis, comme emblème provincial, la protestation contre la hausse cVîs moulées, la demande de subside sur le beurre au lieu d\u2019établir le plafond.A la suite de l\u2019allocution du président sur la recrutement, 12 nouveaux membres entraient dans le syndicat.La prochaine assemblée du syndicat de Joly aura lieu le 8 février.Le nouveau secrétaire du syndicat depuis le 18 janvier est M.Wilfrid Lambert.François Lambert, prés.L\u2019Exécutif de L'Union catholique des Cultivateurs PRESIDENT: M.Ahel MARION.Sainte-Edwidjre.Compton.AUMONIER GENERAL: l.« Rev.Père Léon LEBEL.S.J.AUMONIER GENERAL ADJOINT; Rév.Père Charles St-Arnaud, S.J.VICE-PRESIDENT GENERAL: M.Samuel AUDETTE.La Maison du llûeheron.319.rue St-Paul.Québec.P.Q.VICE-PRESIDENT GENERAL; M.Jean-Baptiste LEMOINE.Sainte-Victoire.Richelieu.DIRECTEURS GENERAUX: M.Benjamin MANSEAU.Ste-Monique.Nicolet.M.Delphi* MAROIS, St.Au-gustin.Portneuf.M.Lionel MARTIN.Sl-Poly-carpe.Soulanges.M.Gérard GAUTHIER, St-Jacques.Montcalm.SECRETAIRE GENERAL:\tM.Thuribe Belzile.51S, avenue Viser.Montréal.P.Q.Nécrologie L\u2019Union catholique des cultivateurs et les cercles paroissiaux recommandent aux prières de leurs membres le repos de l\u2019âme de ¦ * i 1 Rime Veuve Napoléon Aubry, née Octavie Levasseur, décédée ie 4 janvier dernier, à l\u2019âge de 83 ans.La défunte était la mère de l'un des membres (lu cercle de l\u2019U.C.C.de Sainte-Eulalie, monsieur Georges Aubry.M.Isidore Lcinicux, époux de Yvonne Beaudin, décédé le 21 décembre dernier, à l\u2019âge de 35 ans.Le défunt était le gendre de M.Norbert Beaudin, président du cercle de l\u2019U.C.C.de Saint-Rémi de Napierville.A ces familles éplorées, les membres de l\u2019U.C.C.et \"La Terre de Chez Nous\u201c offrent leurs plus sincères syn.pathies.Remerciements à saint Isidore MM.Jean-Marie Poirier, de Saint-David, et Joseph Bilodeau, de Disraeli, désirent remercier publiquement le Patron des agriculteurs pour avoir obtenu des guérisons d\u2019animaux.M.Bilodeau, en outre, demande une autre grande faveur â saint Isidore.St-Magloire (Bellechasse) Plus de 30 membres de l\u2019U.C.C.de St-Magloire se rendirent à la réunion mensuelle de leur association le G janvier dernier.M.Del-phis Brochu, président du syndicat prononça une allocution sur le congrès de l\u2019industrie laitière.Au cours du dernier mois, le syndicat s\u2019est enrichi de 10 nouveaux membres.Emile Bizier, scc.Le phosphate de roc au Canada Presque tout le phosphate employé au Canada à la fabrication des engrais chimiques provient des Etats-Unis qui disposent d\u2019importants gisements en Floride, au Tennessee et ailleurs.En raison de leur faible teneur de phosphore, les gisements de phosphate du Canada ne conviennent généralement pas.On en extrait actuellement dans la région d\u2019Ottawa pour produire du phosphore au moyen d\u2019une méthode de fusion électrique.à MANUEL de L INVENTEUR lO£ écrirez St* r 'ALBERT FOURNIER ^poocuuup^aaerfTSJimurm 934 SZ£ CATHERINES MONTRÉAL Brevets d'invention MARQUES d.COMMERCE DESSINS de FABRIQUE .n Ion, t»r* MARION & MARION Rayai.ad-A.Roble \u2014 J.-Alfr*d BuII*b Ttl OmI.ta.8( Ci ruineux Iraiientcnt n Aie un hit'iifni* in-compnruDit\u2019 pour tie* retiUnnen isi seront certains de faire de bons profit».Achetez d\u2019une ferme approuvée par le Gouvernement.T«»us nos reproducteur» s«>nt inspectés et soumis au toute contre la puI.oro.se, Un escompta serti accordé sur toutes commande* pincées A bonne heure.Demandez notre catalogue, liste «le prix et exemplaire maintenant.MONKTON POULTRY FARMS, Monkton, Ont.AVONS EN MAINS pour livraison immédiate, machine» agricoles \u201cJohn Deere\u2019\u2019, te\u2019s que épardeura, tracteurs, en*».t stationnaires et tracteur*.S\u2019adresser â 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2\u2014 215 livres et plus .20.50, A\u2014 Semi-castrats .21.25 Bl\u2014 Truies .20.00\t;\t__ Verrats castrés .15.00 on* prime fédérale d* 12.00 wir let \u2022*AM el de 11.00 sur le» *'01*' r= LA TERRF DE CHEZ NOUS LE 4 FEVRIER 1C4S N LÀ COOPERATIVE! ¦¦DE QUÉBEC Le marché des animaux vivants VEAUX REÇUS VIVANTS ET PAYES ABATTUS Engraissés au lait entier Choix\u201480 lbs et plus .30c Moyens .26c à 28c Engraissés au lait écrémé Bons .23c \u201cDe champ'\u2019 .17c à 20c AGNEAUX REÇUS VIVANTS ET PAVES ABATTUS (Du printemps) Agneaux de choix \u2014 32 lbs à 55 lbs .32c BELIERS Choix - 32 lbs à 55 lbs .30c MOUTONS REÇUS VIVANTS ET PAYES ABATTUS 10c à 16c BOEUFS REÇUS VIVANTS ET PAYES ABATTUS \u201cSleera\u201d\u2014Choix 450 lbs et plus 28c Taures\u2014Choix 450 lbs et plus 26c Vaches\u2014Bonnes 450 lbs et plus 23c Vaches moyennes .19c à 21c Vaches communes.16c choix 500 lbs et plus .20c à 23c Taureaux de champ \u2014 bons, 450 lbs et plus .18c à 20c B3\u2014 .C\u2014 .D\u2014 .Légers .Lourds .Extra lourds .(196-215 lbs) Extra lourds .(216 lbs et plus) Blessés (à leur valeur) Demi castra .Truie.verrâts castrés en vie .11.00- abattus.14.00- Les octrois du gouvernement fé- 2850 28.10 27.85 27.50 26.50 26.25 26.60 26.00 23.50 22.00 22.00 par mandats attachés cats de classification.aux Prix obtenus sur le marché de Montréal, lundi le 2 février 1948, par la COOPERATIVE CANADIENNE DU BETAIL DE QUEBEC, LIMITEE.\t Veaux de lait\t Choix \t Bon \t Moyen \t Commun \t Veaux d'herbe \t\t22.00\u2014\t23.00 21.00\u2014\t22.00 19.00\u2014\t20.00 15.00\u2014\t18.00 11.00\u2014\t12.50 Vaches\t Choix (type à boucherie) \t Bonne \t Moyenne \t Commune \t Très commune\t\t11.50\u2014\t12.00 10.50\u2014\t11.00 9.50\u2014\t10.00 8.00\u2014 8.50 6.50\u2014\t7.50 Moutons\t Bons \t\t\t 8.00 I Communs \t\t\t 4.00 AGNEAUX DU PRINTEMPS on classifiés .15.00\u201415.50 Taures (Type à boucherie) hoix (type à boucherie) .12.00\u201412.50 Moyenne .12.00 à 12.50 Commun .8.50\u2014 9.00 Taureaux (Type à boucherie) Choix (type à boucherie) .12.00\u201412.50 Bon .!.11.00\u201411.50 Commun .8.50\u2014 9.00 Bouvillons Choix .15.50\u201416.00 Bon .14.50\u201415.00 Moyen .13.00\u201414.00 Commun .10.00\u201411.00 Le marché des produits avicoles Commentaires de la semaine BEURRE La semaine dernière, ce marché a été ferme au prix maximum de vente fixé par l\u2019Ordonnance de l\u2019Admlnistrateuf des Vivres no A-2468.Lundi matin, le 2 février, les transactions entre grossistes pour le beurre no 1 pasteurisé s\u2019effectuaient au prix de 67^10 la livre.Poulets vivants \u201cà griller\u2019\u2019 (toutes couleurs) A\u20142'A lbs jusqu'à 3Yz lbs .B\u20142Vz lbs Jusqu\u2019à 3Vz lbs .C\u20142Vi lbs Jusqu\u2019à 2Vi lbs Poulets vivants \u201cà rôtir\u201d Plymouth Rock Barrés 3lc 29c 27e A\u2014 B\u2014 C\u2014 3H2C 29 Vie 27 Vie FROMAGE La distribution du fromage fa- brique le ou après le 1er décem-br* 1947 est permise sur notre marché domestique.Les arrivages sont peu abondants et la demande est active au prix actuel.VOLAILLES VIVANTES Poulets à rôtir Les arrivages sont limités.La demande est active et les prix sont fermes.Poulets à griller Les arrivages sont presque nuis, f.a demande est bonne et les prix sont fermes.Poules Les arrivages sont abondants.La demanda est modérée et les prix sont stationnaires.VOLAILLES ABATTUES Poulets 37c 35e 35c 33e 27c A Montréal, 130 est rua St-Paul Semaine finissant le 29 janvier 19-18 Inclusivement A\u2014 B\u2014 C\u2014 Poules vivantes Toutes races sauf Leghorn .27Vie .25Vie Poulets vivants \u201cà rôtir\u2019\u2019 (rouges, blancs et croisés) A\u2014 .30\u2019.it B\u2014 .28Vic C\u2014 .26'ic POULETS ABATTUS (Engraissés au lait) A\u20145 lbs et plus .B\u20145 lbs et plus .POULETS ABATTUS (Sélectionnés) A\u20145 lbs et plus .B\u20145 lbs et plus .C\u20145 lbs et plus .PRIX NETS \u2014 F.A.B.\u2014 Montréal Poules abattues A\u20145 lbs et plus .28e B\u20145 lbs et plus .26c C\u20145 lbs et plus .21c A\u2014 B\u2014 C\u2014 A\u2014 B\u2014 C\u2014 Race \u201cLeghorn\" OIES ABATTUES 23 Vie 18Vic 17c 15 Vie 32c 30c 27c JEUNES DINDES ABATTUES Mâles A\u201417 lbs et plus .40c B\u201417 lbs et plus .38c C\u201417 lbs et plus .35c JEUNES DINDES ABATTUES Moins de 17 livres Mâles\tFemelles Jeunes dindes vivantes Femelles \tMâles\t A\u2014\t\t 35c\tA\u2014 B\u2014\t\t 33c\tB\u2014 C\u2014\t\t 31c\tC\u2014 Coqs\tvivants \t\t 35c 33c 31c LAPINS VIVANTS Angora\u20145 lbs et plus .21c Autres races, 5 lbs et plus .23c, OEUFS NON CLASSES Prix nets \u2014 F.à b.Montréal Caisses retournées janvier A \u2014 B\u2014 C\u2014 44 e 42c 36c A\u2014 B\u2014 C\u2014 44c 42c 37c Livraisons du 23 au 26 inclusivement A\u2014Gros.42c A\u2014Moyens .40c B\u2014 .32c A\u2014Poulettes .36c C\u2014 .23c Livraisons du 27 au 29 janvier inclusivement A\u2014Gros .39c A\u2014Moyens .37c B\u2014 .32c A\u2014Poulettes .33Vie C\u2014 .23c .N.B.\u2014 I.es oiseaux de pesan teur moindre et de mauvaise qua litc qui n\u2019entrent\tdans\taucune des catégories indiquées\tseront\tpayés aux prix qu'il\tnous\tsera\tpossible d\u2019obtenir.Prix du beurre et du fromage Prix de remise, succursales de Montréal et Québec.Semaine finissant le 27 janv.1948 inclusivement - FROMAGE BLANC Fabriqué le ou après le 1er décembre 1917 No 1\u2014 .36V a c No 2\u2014 .36e No 3\u2014 .35Vie BEURRE FRAIS Semaine finissant le 26 janveir 1948 inclusivement No 1\tpasteurisé .67c No 2\tpasteurisé .66c No 3\tpasteurisé .65c N.B.\u2014 Ces prix sont nets, les frais\tde vente et d\u2019entreposage ayant été déduits.|Une intéressante.(Suite de la page 24) ohantiers environnants, avait accueilli les visiteurs à leur arrivée à la gare et assistait encore à leur départ trois jours plus tard.L\u2019autobus s\u2019arrête d\u2019abord au premier camp qui forme, dans un panorama de sapins et d\u2019épinet-tes, une petite agglomération de vastes bâtisses comprenant le bureau du gérant, du commis et des mesureurs, les dortoirs séparés abritant les membres des chantiers-écoles de Rimouski et Sherbrooke, la vaste cuisine qui sert en même temps de salle à manger pour les bûcherons des deux groupes, e.sfin les écuries, remises et forge.Le groupe de Rimouski est formé de 43 bûcherons venant de plusieurs paroisses ' du Bas-St-Laurent et celui de Sherbrooke comprend environ 25 hommes et jeunes gens recrutés en diverses paroisses de ce diocèse.Il est à noter que ces deux groupes opèrent conjointement, ce qui réduit sensiblement les frais d\u2019administration tout en laissant une marge probablement plus considérable de profits en fin d\u2019opération.Le groupe de Rimouski a conclu un contrat pour la coupe de 4,000 cordes de bois et celui de Sherbrooke, 3,000 cordes.A date, les deux équipes se rapprochent rapidement de leur objectif et le dépasseront sûrement avant la fin des opérations de coupe.Le second camp, situé à une couple de milles plus avant dans la forêt, abrite les gars de Québec-sud.Ce chantier, organisé comme les deux autres par la fédération régionale de l\u2019U.C.C., groupe une soixantaine de bûcherons recrutés en diverses paroisses de la région, particulièrement St-Ephrem et St-Prosper, qui comptent respectivement 18 et 16 membres du chantier-école de Québec-sud.Ce chantier a commencé scs opérations vers la fin de septembre et a entrepris de couper 6,000 cordes de bois.11 dépasse maintenant la moitié de son objectif.Avec les nouveaux renforts qui viennent d'arriver, les gars de Québec-sud espèrent l\u2019ai- am fîn /4\u2019/-vr\\Arotîr\\nç f\u2019.ftl\u2019ïl- Les produits de la basse-cour OEUFS NON CLASSfcS Les oiseaux pesant 5 livres et PRIX NETS _ k.A.B.\u2014 Québec plus et de bonne qualité sont tou-,\tcaisses retournées jours recherches et les prix sont j fermes.\tI A\u2014Gros .1,'offre d\u2019oiseaux de pesanteur ; a___Moyens moindre demeure assez abondante et les prix sont « itionnaires.POULES L'offre est modérée.La demande est régulière et les prix sont Stables.OEUFS Montréal et Québec Les arrivages excèdent les besoins domestiques.Cependant, la livraison du surplus disponible pour exportation contribue à maintenir les prix.LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC, J.-E.LUSSIER B\u2014 A\u2014Poulettes C\u2014 .38'2 c 36'zc .32c .31c .22c CHAPONS ABATTUS \u201cEngraissés au lait\" A\u20145 lbs et plus B\u20145 lbs et plus .POULETS ABATTUS \u201cEngraissés au lait\u201d A\u20145 lbs et plus .B\u20145 lbs et plus .38c 36c 36c 34c L«i senti à SS \u2014 Il Msrchi Champion Ut autrti orsduiU.» CASnttolf *» q«(St