La terre de chez nous, 24 août 1949, mercredi 24 août 1949

[" /OL_XXI \u2014_N0 26 LA TERHE DE CHEZ NOUS, l\u2019hebdomadaire agricole français le plus important d'Amérique, est l\u2019organe officiel et la propriété de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Viger Montréal (24), CANADA OTTAWA, LE MERCREDI, 24 AOUT DE CHEZ NOUS LA.B.C.des nouvelles \u2022 Un millier de cultivateurs participent au congrès de la Fédération de l\u2019U.C.C.de Québec-Sud, à St-Prosper.\u2022 Le comité d\u2019établissement rural de l\u2019U.C.C.\u2019s\u2019est réuni de nouveau, le 16 août, ù Montréal.\u2022 La fête du Mérite Agricole à l\u2019Exposition provinciale de Québec est fixée au 7 septembre.* tfP:S » XJ Le congrès de la Fédération de PU.C.C.de Québec-Sud vient d\u2019avoir lieu à St-Prosper, comté de Dorchester.La foule y était considérable comme en fait fol cette photo prise devant l\u2019église de St-Prosper.On reconnaît, en première rangée, M.Jean-Baptiste Lemoine, vice-président général de l\u2019U.C.C., le R.P.E.Laçasse, s.]., aumônier général adjoint, M.Napoléon Mathieu, président réélu de la Fédération, M.l\u2019abbé J.-Arthur Nadeau, aumônier de la Fédération, les directeurs de la Fédération et les aumôniers locaux.U Nous ne pouvons plus nous payer le luxe de diviser nos forces n C\u2019est ce que déclare M.J.-B.Lemoine, vice-président général de l\u2019U.C.C., au congrès de Québec-Sud & St-Prosper.\u2014 Assistance d\u2019un millier de cultivateurs.\u2014 M.Napoléon i Mathieu, de St-Ephrem, préside.\u2014 De 2,800 à 4,000 membres.\u2014 Succès des chantiers coopératifs.\u2014 \u201cAime Dieu et va à St-Prosper\u201d, conseille M.le curé Labrecque.\u2014 Allocution de M.Patrice Tardif.\u2014 Mot de la fin du R.Père Laçasse.\u2022 Certaines prédictions voudraient que les prix des viandes, oeufs, fruits et légumes baissent bientôt, suivant en cela la tendance des prix aux Etats-Unis.(Voir page 22).\u2022 Les porcs touchent pour une seconde fois le prix de $35 sur le marché de Montréal.Les arrivages continuent d'être rares.\u2022 Un congrès international des caisses populaires aura lieu à Lévis, petite patrie du commandeur Alphonse Desjardins, en 1950.\u2022 L\u2019.C.C.comptait, lundi dernier, 42,430 membres.Dans le diocèse de Sherbrooke, 52.6 pour cent des cultivateurs appartiennent à l\u2019U.C.C.\u2022 \u201cAchetons chez .\u2019\u2019 par Armand Lètourneau (page 2).\u2022 \u201cL'établissement des jeunes ruraux\u2019\u2019, par Dominique Beau-din (page 3).\u2022 \u201cLa margarine leur a fait perdre le nord\u201d, par Georges-Noël Fortin (page 3).\u2022 \u201cL\u2019établissement des jeunes: ce que nos syndicats paroissiaux pourraient faire\u201d, par le R.P.L.Lebel, s.j.Directeurs élus dans Québec-Sud Les directeurs élus à St-Pros-per et appelés à former le bureau de direction & la Fédération de Québec-Sud pour l'année 1949-1950 sont ceux dont les noms suivent.Dans Dorchester: \u2022 MM.Pierre Turgeon, de St-Anselme, réélu; Napoléon Veilleux, de Ste-Rose, réélu; M.Jos.Labbé, de Ste-Jus-tine, remplace M.Jos.Leflamme, de SSte-Germaine.Dans la Beauce: - MM.Napoléon Mathieu, de St-Ephrem, réélu; Josephat Marcoux, de St-Elzéar réélu; M.Henri Bisson, de St-Za-charie, remplace M.Geo.Larrivi-ère, du même endroit.Dans Frontenac: \u2022 MM.Ferdinand Bizier, de St-Ludger, réélu; Barthélémy Breton, de St-Gédéon, réélu; M.Edmond Domingue, de Courcelle, remplace M.Jos.Bilo-deau, de St-Vltal.L'une des plus importantes fédérations de l\u2019U.C.C., celle qui vient en deuxième ou en troisième lieu par le nombre, a eu la semaine dernière son congrès à St-Prosper, dans le comté de Dorchester.Près de 1,000 cultivateurs et bûcherons de Beauce, Dorchester et Frontenac s\u2019étaient à cette occasion rendus dans cet important village situé à l\u2019extrémité sud du comté de Dorchester pour faire la revue annuelle des problèmes de leur association régionale.M.Napoléon Mathieu, de St-Ephrem, présidait la réunion ù laquelle l\u2019orateur principal fut M.Jean-Baptiste Lemoine, président de la Fédération de St-Hyaeinthe et vice-président général de l\u2019U.C.C.M.Lemoine a consacré une partie de son discours à dresser la liste des oeuvres accomplies par l\u2019agriculture organisée depuis quatre ou cinq ans afin de mettre ensuite en lumième les grandes tâches que l\u2019avenir impose à l\u2019attention d\u2019une classe agricole forte et unie.Parlant dans une région où l'industrie du beurre occupe une place importante, le vice-président général a souligné d\u2019une façon spéciale les problèmes actuels de l'industrie laitière dans le Québec, problèmes Complexes devant lesquels \"nous ne pouvons plus nous payer le luxe de diviser nos forces\".L\u2019assemblée annuelle de Québec-Sud a eu Heu en \u2018présence des directeurs régionaux de l\u2019U.C.C., d'un grand nombre de présidents et secrétaires locaux et de plusieurs aumôniers et curés des paroisses de la région.Mentionnons d\u2019une façon particulière la présence de M.l\u2019abbé A.Nadeau, aumônier régional, et du R.Père E.Laçasse, assistant aumônier général de l\u2019U.C.C., ainsi que de M.l'abbé Labrecque, curé de St-Prosper.Le congrès avait débuté par une messe solennelle en l'église paroissiale, remplie à sa capacité pour se continuer à la salle municipale où les congressistes ont reçu les souhaits de bienvenue du président de l\u2019U.C.C.locale, du maire et du curé de la paroisse.Revue du travail de l'année écoulée S\u2019inspirant du rapport du secrétaire de la Fédération, M.H.-L.Poulin, le président du congrès, M.Napoléon Mathieu, a fait une brève revue des travaux accomplis au cours de l\u2019année 1948-1949, en ap- puyant sur les chantiers coopératifs de la région, les premiers à être fondés dans le diocèse de Québec.Pendant l\u2019année écoulée, la Fédération de Québec-Sud a réussi à porter le nombre de ses membres à 4,000, soit une augmentation de 1,200.Sauf erreur, la région se classe ainsi tout de suite après Ni-colet et St-Hyacinthe, quant au nombre d\u2019adhérents.La Beauce elle-même vient en tête des comtés de la province pour le nombre d\u2019abonnés à la \u201cTerre de Chez Nous\u201d.M.Mathieu rappelle aussi le congrès de l\u2019industrie laitière tenue en décembre dernier \u2019 St-Georges de Beauce et énumère les progrès réalisés dans le domaine de l\u2019assurance générale et de l\u2019assurance-vie.Il souligne la formation d\u2019un comité forestier régional et l\u2019établissement, au cours de l\u2019année, de deux chantiers coopératifs paroissiaux, ceux de St-Prosper et de St-Ephrem, qui ont opéré l\u2019hiver dernier dans les Laurentidcs, et d\u2019un chantier-école qui groupait environ 70 jeunes de la région.Depuis la fin des opérations forestières, deux autres chantiers ont été fondés, l\u2019un à St-Zacharie et l\u2019autre ù Lambton.D\u2019autres auraient voulu s\u2019organiser, mais le comité régional a jugé bon d\u2019en remettre la formation à plus tard, étant donné les perspectives limitées des coupes de bois et k nécesité d\u2019une étude plus approfondie des méthodes coopératives appliquées aux opérations forestières.La demande en faveur des chantiers coopératifs s\u2019est accrue considérablement dans Québec-Sud, mais le comité forestier croit prudent d\u2019analyser soigneusement la situation avant de procéder à de nouveaux L\u2019établissement des jeunes ruraux Un comité spécial du Conseil général de l\u2019U.C.C.s\u2019attaque avec réalisme & la solution rte ce problème.L\u2019U.C.C.n\u2019a jamais ignoré les exigences de l\u2019établissement de» jeunes ruraux.Elle a toujour» constaté avec appréhension la désertion des campagnes et eett» fuite grandissante des jeunes agriculteurs vers les villes.A mainte» reprises, elle a adopté des résolutions ou pour mieux dire des commencements de solutions.Mai» \u2022d\u2019année en année, le problème »\u2022 renouvelle et atteint une acuité qui frappe les esprits les moini portés à l\u2019observation.Aussi, depuis quelques année», l\u2019U.C.C., plus forte et plus influente, s\u2019est-elle résolue â intervenir de façon plus directe.Depuis l\u2019aa dernier, donnant suite en cela à une résolution du congrès général de 1947, elle a constitué un Comité d\u2019Etablissement formé de membre» de son Conseil général.Ce Comité a siégé â diverses reprises et a déjà présenté des rapports.La semaine dernière, au bureau central de Montréal, il se réunissait de nouveau.C\u2019était le 16 août.Cette séance a eu lieu le 16 août et elle a duré une journée entière.Y assistaient: M.Jean-Baptiste La-moine, qui présidait, M.Samuel Audette, vice-président général, MM.Gérard Gauthier et Nolasqua April, directeurs, M.Thuribe Bel-zile, secrétaire général, M.Alphonse Lapointe, secrétaire adjoint.La R.P.Léon Lebel, s.j., aumôni»r général, qui publie justement un# série d\u2019articles sur l\u2019établissement dans la \"Terre de Chez Nous\u201d, était aussi présent de même qua le R.P.E.Laçasse, s.j., aumônier général adjoint.Le problème de l\u2019établissement des jeunes a été passé en revua dans sa magnifique complexité.Il y a déjà du travail d\u2019entrepris en plusieurs fédérations de l\u2019U.C.C.\u2014 On a pris connaissance de» enquêtes déjà faites et qui peuvent orienter les tâches futures.On a tâché de préciser les raisons qui poussent tant de jeunes ruraux à quitter les campagnes sans mêma envisager la possibilité de l\u2019établissement sur une ferme.Le Comité entend envisager le problème de la façon la plus générale et considérer l\u2019établissement avec le plus d\u2019envergure possible.Quelques propositions réalistes ont été mises de l\u2019avant et seront soumises dans un rapport au Conseil général lors de la réunion qui précéderâ (Suite à la page 23) (suite à la page 23) \t\t Congrès régionaux de\t\t lue\t.C.à venir\t Fédération\tEndroit\tDate JOLIETTE\tSte-Mélanle\t21 septembre MONTREAL\tStc-Rose-de-Laval\t3 octobre MONT-LAURIER\tMont-Laurier\t19 septembre NICOLET\tDrummondville\t26 septembre OUTAOUAIS\tN.-D.-de-la-Paix\t20 septembre QUEBEC-EST\tS.-Anne-dc-la-Poc.\t13 septembre RIMOUSKI-EST\tLac-au-Saumon\t31 août RIMOUSKI-OUEST\tTrols-Pistoles\t29 août SAGUENAY\tSt-Bruno\t5 septembre ST-JEAN\tLacolle\t4 octobre TEMISCAMINGUE\tSt-Bruno\t27 septembre TROIS-RIVIERES\tSt-Maurice\t20 septembre VALLEYFIELD\tSt-Clct\t26 septembre VALLEYFIELD\tSt-Stanislas\t27 septembre Page 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 24 AOUT, 1949 A la fin de l'été, toutes les faucilles sont édentées.\u201cLa Terre de Chez Nous\" devra peut-être se moderniser et détruire les chardons A l\u2019aide d\u2019un herbicide.U n\u2019>.n le plus souvent de diffé-rcnc entre l'aisance et la pauvreté que celle de l'économie.Il se trouve des gens qui tiennent bien moins à manger de la margarine qu\u2019à manger le cultivateur.S\u2019il faut que le Père Lebel cas te sa pipe, l\u2019U.C.C.sera tenue en conscience de s'endetter pour lui en acheter une neuve.BILLET- Sous le signe du \u201cracket\u201d Ma première idée était de parler logement.J\u2019ai ou récemment un propriétaire exiger, et obtenir, cinquante dollars par mois\u2014bail de deux ans, s\u2019il vous plaît\u2014pour un logis qu\u2019il n'avait jamais loué que dix-sept dollars ! Un triple vol accompli avec la complaisance d\u2019un gouvernement démocratique.Mais A quoi lu v ?C\u2019est une de nos dix plaies d'Egypte.On vous laisse vos derniers-nés, et même on vous en dédommage à cinq dollars par mois par tête, mais logez-les où vous pourrez.Tenons-nous en aux choses qui se passent à la campagne et parlons de la foudre et du paratonnerre.Pourquoi ?Vous le verrez tout à l\u2019heure.Ai-je rêvé, ou quelqu\u2019un m\u2019a-t-il blagué au sujet d\u2019un nouveau truc destiné à remplacer les para-tonerres ?En tout cas, l'invention de Franklin\u20141747, il y a deiix cents ans\u2014a rendu et rendra encore d'éminents services.Le bonhomme Franklin, idole de la Nouvelle-Angleterre, avait l\u2019esprit pratique.U ne dénichait jamais une loi de la Nature sans lui trniver une application à la vie courante.C\u2019est ainsi que durant une traversée de l\u2019Atlantique il s'aperçut que l'eau des courants marins était plus chaude que celle des mers immobiles.C\u2019est depuis ce jour que les marins, thermomètre en mains, se retrouvent plus vite sur l'océan.Franklin avait surtout des connaissances en.ectricité.C\u2019est lui qui découvrit l\u2019existence des deux formes d\u2019électricité, positive et négative, et qui composa l'énoncé suivant: \"Deux pôles chargés d\u2019électricités semblables se repoussent; deux pôles chargés d\u2019électricités contraires s\u2019attirent\".Ayant par la suite constaté que l'électricité du sol était négative et celle des nuages, positive, il expliqua le phénomène de la foudre.Puis, sachant d\u2019autre part qu\u2019une pointe métallique laisse facilement écouler le fluide électrique, il eut l\u2019idée géniale du paratonerre: une tige de fer effilée, pointée vers les nuages et reliée à la terre, qui attirerait la foudre et la conduirait directement au sol, diminuant l\u2019explosion et évitant tout dommage à l'objet ainsi protégé.Cent-cinquante ans après sa naissance, le paratonerre avait encore ses détracteurs et enemis dans le monde des savants.Mais voici qu\u2019au bout de deux siècles, il semble passer aux mains des \"racketeers\" du Canada.Figurez-vous qu\u2019un individu, l\u2019autre jour, faisait les portes dans une paisible campagne s\u2019offrant à \"recharger\" les paratonnerres aux taux mini-me de $2.50 par ferme.J\u2019ai ici\u201d, disait-il gravement en montrant une quelconque bobine, \"un petit appareil spécial pour ça\u201d.Aux dernières nouvelles, les clients ne lui manquent toujours pas ! Vous finirez sans doute par avoir la visite d\u2019un de ces corbeaux de génie, puisque chez nous tous les *rackets\u201d ont le temps de.monter (suite à la page 23) ta margarine \"La farce n'a-t-elle pas assex duré?\" C\u2019est la question qu« pose dans le journal \"Notre Temps\" (numéro du 15 août) M.François-Albert Angers, professeur de VEcol» des Hautes Etudes Commerciales de Montréal, après avoir analysé la dernière phase du drame de la margarine.Tout en reconnaissant au pouvoir fédéral le mérite d\u2019avoir retardé la crise agricole en se faisant acheteur et entreposeur de beurre, a fait voir \"le ridicule \u2014 et le danger moral \u2014 d\u2019une politique qui entretiendrait indéfiniment toute une classe dans des productions inutiles simplement pour assurer d\u2019apparentes économies à d\u2019autres classes\".Il réclame plutôt des mesures qui reconnaissent la sohdoritê des classes.Et voici la conclusion de son article: Nous sommes donc actuellement dans la position absurde suivante.Pour satisfaire les intérêts qui moussaient la production payante de la margarine, la contribuable canadien est appelé à payer pour garantir des marchés aux intérêts impériaux et américains désireux d\u2019exporter chez nous les ingrédients qui entrent dans la fabrication de la margarine.11 paie en assumant les pertes d\u2019une production de beurre devenue inutile pour le marché local par le fait de 1 introduction de la margarine.Et la classe ouvrière est fppelée iet se laisse emberlificoter) à la ratification de cette politique trustarde (trust international des oléagineux) aux dépens de notre classe agricole, au moment précis où les marchés d\u2019exportation nous faisant défaut de toute part, elle a de plus en plus besoin du marché national \u2014 donc du pouvoir d\u2019achat de la classe agricole pour amortir et finalement Juguler les tempêtas économiques qui s\u2019annoncent.C\u2019est du Joli! Voilé d\u2019ailleurs où conduisent toujours les politiques démagogiques, celles qui prétendent uüliser les petits côtés de la nature ôumalne, fussent sincèrement au nom des grandes causes, pour dresser les classes les unes contre l*a autres au lieu de faire comprendre 4 tous que le salut est avant tout sans la solidarité sociale, donc dans l\u2019acceptation raisonnée de sacrifices communs, qui ne sont d\u2019ailleurs que des sacrifices d\u2019intérêts immédiats à l\u2019avantage de celui-là même qui les consent.Le comprendra-t on à temps pour ce qui est du cas de la margarine?Les résultats de la nouvelle politique De sont-ils pas déjà suffissamment évidents?La farce n\u2019a-t-elle pas assex duré?Nous ne sommes pas des fermiers U arrive fréquemment que les journaux de chex nous désignent nos cultivateurs sous le nom de \"fermiers\u201d.C\u2019est l\u2019une des appellations les plus incorrectes qu\u2019ils puissent trouver.Elle tend à se répandre à force d\u2019être répétée.Elle provient évidemment de ces traductions lâches de la langue anglaise.Le proverbe italien a quelque peu raison qui soutient que \u201cle traducteur est un traître\u201d.L\u2019anglais dit \u201cfarmer\u201d et le Journal traduit littéralement.Les doigts qui tapent le dactylographe se moquent du cerveau.Il y a chez nous un tout petit nombre d\u2019agriculteurs qui peuvent justement être désignés sous le nom de fermiers, mais ils forment une minorité tellement faible qu\u2019elle ne compte pas.Au sens français, un fermier est un homme qui cultive une ferme à bail.Or, chez nous, les cultivateurs sont presque tous propriétaires de la ferme qu\u2019ils exploitent.Ce ne sont donc pas des fermiers et ce mot, dans les quotidiens, est un vilain anglicisme.Mieux vaut \"paysan\u201d qui, sans être employé chez nous, a du moins l\u2019avantage d\u2019être correct.Cependant, l\u2019appellation qui a prévalu chez nous et qui est devenu d\u2019usage courante, c\u2019est \u201ccultivateurs\u201d.Et voilà ce que nous sommes.Nous avons aussi un autre titre pour les Jours de gloire et de fierté: nous sommes des HABITANTS.ü.BEAUIHN Reconnaissance ACHETONS CHEZ Signalant, la semaine dernière, la marche ascendante d\u2019une industrie canadienne-française du plus grand mérite, nous faisions allusion à ce qu\u2019on appelle dans notre province l\u2019achat chez nous.L\u2019enseignement est une inlassable répétition.Vous dites dix fois à votre jeune enfant: \u201cNe mets pas ton couteau dans ta bouche\u201d, et, disgracieusement, alors que vous avez des invités à table, l\u2019enfant porte à sa bouche l\u2019ustensile défendu.Il faut donc répéter une onzième fois, une douzième fois, et ainsi de suite.C\u2019est la fastidieuse et nécessaire tâche de celui qui veut enseigner quelque chose, en quelque domaine que ce soit.L\u2019humble journaliste agricole n\u2019y échappe pas, loin de là: il doit sans merci revenir à la charge, même s\u2019il a l\u2019impression de devenir, sans miséricorde, ennuyeux comme la pluie.La nécessité de l\u2019achat chez nous est l\u2019une de ces vérités élémentaires, banaloe, simplistes même, sur lesquelles il faut revenir de temps en temps.Tout nous engage, quand on y réfléchit une minute, à acheter chez les nôtres: la logique, c\u2019est-à-dire le bon sens, l\u2019esprit d\u2019entr\u2019aide, l\u2019esprit tout court et notre intérêt bien compris.Il y a quelques années, un hebdomadaire montréalais faisait périodiquement des gorges chaudes sur la Ligue de l\u2019Achat chez nous.Il en rapetissait les mobiles, en ridiculisait les chefs.Ces derniers sont de petits esprits, laissait-il entendre, de pauvres cornichons n\u2019osant pas regarder plus loin que le pot à vinaigre dans lequel ils vivent.Et de se gausser avec force épithètes.Cela dura pendant quelque temps, puis un jour cessa brusquement.Qu\u2019est-ce qui s\u2019était passé?Ceci que l\u2019Angleterre elle-même venait de lancer une vaste campagne d\u2019achat en Angleterre.Buy British, se mit-on à répéter partout, et la reine Marie, ombrelle en main et coiffée de son traditionnel petit chapeau, inaugura je ne sais quelle manifestation invitant les Anglais à penser aux Anglais, pensez donc! Du coup, la petite feuille resta muette à l\u2019endroit des nôtres qui invitaient à penser aux nôtres.Eaut-il de ce problème de l\u2019achat chez soi faire une question de fanatisme, de \u201ccompartimentage\u201d racial, de boycottage inspiré par le chauvinisme ou la xénophobie, c\u2019est-à-dire la haine de l\u2019étranger?Certainement non, et tel n\u2019était pas le but poursuivi par le groupe montréalais qui lança l\u2019idée.Cela ne serait pas longtemps efficace dans le monde ultra-interdépendant dans lequel nous vivons.Personne, à notre connaissance, n\u2019a gravi les marches d\u2019un husting et s\u2019est mis à crier: \u201cN\u2019achetez que chez les Canadiens français\"! Non.Majs on a rappelé aux Canadiens français qu\u2019il était logique et profitable qu\u2019ils pensent d\u2019abord à acheter chez les leurs.On les a invités à étudier ce qui se passait autour d\u2019eux; on les a invités surtout à être moins ignorants des choses accomplies en maints domaines par les leurs.On achète s\u2019ouvent à l\u2019étranger faute de connaître ce qui, autour de nous, se fait par les nôtres censément pour les nôtres.Irréflexion et snobisme.On s\u2019imagine que parce que ça vient de loin.Nous produisons maintenant à bien meilleur compte et à aussi bonne qualité une foule d\u2019articles que l\u2019Angleterre nous expédiait, même avant la guerre.Qui oserait affirmer, pour citer certains cas, que la chaussure xaoriquée à Nor- thampton est de meilleure qualité que celle fabriquée à Québec?Il y a longtemps que la chapellerie canadienne rivalisait avec celle d\u2019Angleterre et, depuis la guerre, elle est nettement supérieure.En matière de tissage, on a fait, de ce côté-ci de l\u2019Atlantique, d\u2019incroyables progrès.Qu\u2019avons-nous à envier aux tailleurs du West End de Londres?Rien quant à la qualité et à la coupe.La mode masculine londonnienne, on peut le dire sans an-glophobie, est en regression.Seuls les snobs et les impérialistes attardés croient encore qu\u2019un vêtement anglais représente le summum de l\u2019élégance et de la qualité.Je ferai ici une exception pour les célèbres étoffes Harris, des îles du nord-ouest de l\u2019Ecosse, étoffes restées inimitables jusqu\u2019ici, parce qu\u2019elles sont fabriquées à la main et teintes selon un procédé spécial.Cependant, elles commencent à être jugées un peu pesante pour un climat qui, comme le nôtre, va s'adoucissant.Un de ces jours, je vous raconterai les louables efforts déployés, il y a plus d'une quinzaine d\u2019années, par feu O.-A.Bériau, fondateur de l'Ecole des Arts domestiques de Québec, pour essayer de faire fabriquer dans le Québec, l\u2019équivalent du tissu Harris.Je revois encore d\u2019ici les complets que, dans un but de juste publicité, l\u2019Ecole avait offerts à certains personnages.Les RR.SS.de Ste-Martine avaient réussi quelque chose d\u2019approchant, et notre ami April, de brun vêtu, avait en ce temps-là, l'air d\u2019un dandy.La vérité force à dire que sur une foule d'articles, la marque Made In Britain, autrefois synonyme d\u2019excellence, épate de moins en moins l\u2019acheteur de ce côté-ci de la grande mare.Est-ce le fait d\u2019une production socialisée, d'une éclipse des normes de l\u2019avant-guerre ou simplement d\u2019un caprice de la mode?On peut disserter sans fin là-dessus.Il est difficile de n'y pas voir la baisse d\u2019une influence cyclique, le déclin d'une hégémonie devenue moins supportable par le reste du monde.La crise anglaise est sans espoir, a écrit dernièrement M.Léopold Richer dans un excellent article de Notre Temps.La Terre tourne, ajouterons-nous, et les bobos changent de place.RETOURNONS AU VILLAGE Pourquoi, en tant d\u2019endroits, le commerce des marchands locaux est-il si stagnant?Parce que pour un oui comme pour un non, le villageois saute dans son auto ou dans \u2019\u2019autobus et va faire ses emplettes à la ville, quand il n\u2019achète pas sur la foi d'un catalogue.Pourtant tous les marchands ruraux ont rendu dans le passé de grands services à la collectivité.Bien avant l\u2019Etat, ils ont fait du crédit agricole, si l\u2019on peut dire.Puis ils se sont peu à peu désintéressés des goûts et manies de ieur clientèle.Plusieurs se disaient: c\u2019est assez bon pour la campagne.D\u2019autres n\u2019apportèrent aucun soin à renouveler leurs vitrines.Au surplus, dans certains magasins, il fallait endurer ces insupportables flâneurs qui arrosaient le plancher de crachats et la clientèle de commentaires acides.Enfin est survenue la crise dans laquelle tant de petits et même de gros commerçants furent coincés entre la pénurie et la faillite.Ajoutez, sous forme de l'achat ailleurs, l'indifférence que les nôtres ont pour les nôtres, et vous avez la situation actuelle, évidemment exposée de façon très sommaire.On pourrait, on devrait la corriger dans une large mesure en se rappelant qu\u2019acheter (Suite à la page 23) immédiate \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d a déjà signalé l'attitude du Conseil central des Syndicats nationaux .de Montréal au sujet de la margarine.Cet organisme, s\u2019appuyant sur des raisons égoïstes et falotes, réclame la légalisation de ce substitut du beurre.11 vient, d\u2019après les journaux de la semaine dernière, de renouveler sa résolution précédente à ce sujet.La classe agricole, décimée par les appels de l\u2019industrie et par des désertions inquiétantes, demande de son côté que l\u2019industrie laitière soit protégée au pays comme le sont dans les villes maintes Industries qui fournissent du travail aux ouvriers.Tout récemment, l\u2019U.C.C.a fait montre d\u2019une exemplaire solidarité avec les travailleurs de l\u2019amiante en grève.Notre journal vient à peine de publier la liste des souscriptions versées par les cultivateurs débutants du diocèse d\u2019Amos.Aujourd\u2019hui il doit enregistrer la résolution du \u201cbrain trust\" des Syndicats nationaux de Montréal en faveur de la margarine.Nous ne nous attendions pas à une si rapide et si profonde reconnaissance! I).B.Notre boisson nationale' Tel pourrait être le cidre au Canada, a dit M.Nolasque April au cours d\u2019une causerie prononcée la semaine dernière à Montréal.Cette proposition a pour elle la nature et le bon sens.Elle mérite une entière approbation.Le titre à décerner est encore vacant.Aucune de ces liqueurs pétillantes, aucune variété de spiritueux, aucune bière, brune ou blonde, ne peut y prétendre.11 reste à notre pays de fabriquer chez lui avec un produit à lui une boisson de bon goût et de bonne valeur.Alors la cidre est tout indiqué.Et comme Québec offre les meilleures pommes, a dit encore le directeur de l\u2019Ecole d\u2019AgricuIture de Stc-Mar-tine, notre province peut aussi mettre sur le marché le meilleur cidre.Précisément les fruits de nos vergers ne se vendent pas aussi facilement qu\u2019on le souhaiterait.Qu\u2019on leur trouve un nouvel emploi et ce sera une aubaine pour les pomiculleurs! Le bon sens, l\u2019intérêt économique et les lois de la nature s\u2019allient donc pour commander en notre province l\u2019organisation d\u2019une véritable industrie du cidre.Mais on dit cela depuis un demi-siècle et rien n\u2019a avancé, si ce n\u2019est la recherche en matière de fabrication.Si le régime de ventes de boisson doit rester ce qu\u2019il est, c\u2019est la Commission des Liqueurs elle-même qui devrait ou- vrir ses portes aux fabricants éventuels.activer la vente, faire l'é-, ducation du consommateur, se 11-! vrer à une raisonnable publicité.j (\"est èlre bien 1 aïf peut-être que d'attendre tout cela d\u2019elle.Il parait, en effet, que, pour la fléchir, il faut être aussi fin qu\u2019un renard argenté .Mais il ne faut pas non plus être trop pessimiste.Pourquoi ne pas espérer qu\u2019un gouvernement démocratique puisse, un jour ou l\u2019autre, par distraction, gouverner pour le peuple?I).n.\"Embellissons nos demeures\" \u201cEmbellissons nos demeures\u201d, bon.Il y a mieux encore: c\u2019est d'indiquer par quels moyens cette fin désirable peut être atteinte.Pour M.l\u2019abbé Gérard Bossé, \u201cEmbellissons nos demeures\u201d devient ir titre précis d\u2019une élégante brochure.11 s\u2019agit d'une réédition.M.l'abbé Bossé, en plus d\u2019exercer son ministère dans l\u2019une de nos paroisses rurales, est aussi architecte paysagiste.Il est donc loin d\u2019être dépaysé lorsqu\u2019il s\u2019éloigne des traités de théologie pour aborder le sujet profane de l\u2019embellissement.Et encore faudrait-il se garder d'insinuer que la propreté, l'ordre, la beauté Idéale, la poursuite d'une noble fin sont en-opposition avec le dogme ou la morale.C\u2019est exactement le contraire.I.e prêtre apporte donc secours à l\u2019architecte paysagiste.\u201cLa Terre de Chez Nous\u201d a déjà publié cette année toute une série d'articles de M.l\u2019abbé Gérard Bossé sur l\u2019embellissement de la maison et de ses abords.C\u2019est avec gratitude qu'elle recommande la brochure qui vient d\u2019être éditée et qui peut rendre des services appréciables un peu partout à travers la province.Le désir de mieux aménager les abords de la maison est fréquent.Mais on se demande souvent où trouver un guide compétent.Cette brochure illustrée de 70 pages est donc tout Indiquée.Son acquisition peut rapporter au centuple.La ferme la plus humble peut avoir ses arbres, ses fleurs, sa beauté originale.Et cette véritable richesse d\u2019ornementation ne doit pas être .négligée.D.B.NOTE: \"Embellissons nos demeures\u201d.une brochure illustrée de 70 pages, en vente chez l\u2019auteur, M.l'abbé Gérard Bossé, Saint-Gervais, comté de Bellcchasse, P.de Q- et au Service de Librairie de l\u2019U.C.C., 515.avenue Viger, Montréal, P.Q.Prix: 50 sous l'exemplaire.L'éducation aux provinces Le pouvoir central et les gouvernements provinciaux sont en lutte au sujet de leur juridiction respective et surtout au sujet du partage des taxes et des revenus.Dans Québec, l\u2019opinion générale tient nettement pour l\u2019autonomie.Elle veut que s\u2019applique un dicton ancien et bien connu: \"Chacun le sien, le diable n\u2019a rien\u201d.Il est un domaine qui était resté à peu près Incontesté.C\u2019est celui de l\u2019éducation.A chaque province d\u2019organiser son régime et de le soutenir de ses deniers.Ainsi le veut le document impérial qui sert de constitution au Canada.En l\u2019atmosphère de chicane électorale qui oppose Ottawa et Québec au sujet de juridiction et de revenus, est-il prudent d\u2019aller Jeter de nous-mêmes la question de l\u2019éducation?Est-ce l\u2019heure opportune pour prier le gouvernement fédéral de verser pour l\u2019enseignement des sommes importantes, puis de ne rien exiger en retour?La réponse négative jaillit d\u2019elle-méme.Aussi faut-il considérer comme un geste imprudent et irréfléchi cette résolution de la Corporation des Instituteurs de la province de Québec en faveur de l\u2019aide fédérale à l\u2019éducation.Au \u201cDevoir\u201d, André Laurendeau a déjà signalé ce faux pas.On ne peut être qu\u2019entlèrement d\u2019accord avec lui.Il est vrai que les ogres sont les personnages nécessaires des petits enfants.Mais il ne l\u2019est pas (suite à la page 23) a ïem de LE MKKCKEDI, 24 AOUT 1949 Hebdomadaire agricole fondé Page 3 1929 Sltlcl.proptUU d.cuHWat.u,i, LA TEHRE DE CHEZ NOUS ni l'orqan.olllcl.l d* l'Union Cdhollqu.d.Cultivai»!»» ae la Cooperative Fédéré* de Québec et de l'Unloa Catholique dei Fermlèrea.*^^^NN?M^ÙTDo?,lnn1^u\u2022 BEAUP1N I REDACTEURS .B.rnard BERUBE, G»or«»» N.TORTIN «I Lucian ARSENAULT.ABONNEMENT I *1.00 par anni* ou S2.S0 pour troln an» au Canada) à l'4tranq»r l $1.50 par annt».PUBLICITE r Tout» annonc.ou lout avi.d'annulation (saut »a c» qui conc»rn» 1»> annonc».claulfM»») doll parvenir d «Ml.4.° an rfn\u2019r,\t|ou\", \u201cTan' la doU d* Publication.L» tlraq» d» la \"T.rr» d» Ch.Nou.\" aujourd'hui vol.ln d» 80.000 »>l c.rtlfl* par T AU DIT BUREAU OF CIRCULATION.CORRESPONDANCE i Tout, corr.ipondanc» concernant la redaction l'adrolnlitrallon.la publicité.l abonn.m.nt, »tc., P|k\\\tdoit être expédiée à Tadreise suivante t NOUS |>LÀ terre de chez 515, avenue Viger, Montréal (24), P.Q.\tTéléphone: LAncaster 6272 Appartenant à rU.C.C.» LA TERRE DE CHEZ NOUS est adml nlitré* par l'Exécutii de l\u2019Union dont M.Abel Marion est président et M.Thurlbe Belxlle.secrétaire général.Elle est Imprimée à Ottawa aux ateliers du Syndicat d'Oeuvres sociales.Limitée.AUTORISEE COMME ENVOI DE DEUXIEME CLASSE PAR U MINISTERE DES POSTES.OTTAWA.Le culte de saint Isidore L\u2019établissement des jeunes ruraux Au cours de ses 25 ans d\u2019existence, l\u2019U.C.C.a, à maintes reprises, porté son attention sur l\u2019établissement des jeunes ruraux.Le problème s\u2019est à peu près toujours posé chez nous avec une acuité plus ou moins grande.Il reprend l\u2019affiche et on en parlera cette fois, avec assez d\u2019insistance, es-pérons-le, pour alerter l\u2019opinion des campagnes.Nos paroisses rurales, \u2014 même fondées depuis 20 ans, \u2014 ont presque toujours eu un excédent de population jeune.Pour \u201cfaire leur vie\u201d,, les enfants s\u2019en allaient.N\u2019importe où, au petit bonheur, là où on disait qu\u2019il y avait de l\u2019ouvrage et un salaire.Ce fut l\u2019exode vers les Etats-Unis tandis que les immigrants s\u2019emparaient des plaines de l\u2019Ouest.Ce fut la poussée vers les villes.Tant d\u2019ouvriers qui jugent maintenant que les cultivateurs sont des exploiteurs leur sont, pourtant, apparentés de près.Entre les deux guerres, la crise et sa misère ont ralenti la désertion des campagnes.Mais au cours du dernier conflit, l\u2019exode rural a pris des proportions anormales et dangereuses.Ceux qui vivent sur des terres sont devenus une minorité réduite et les alarmistes se demandent si nos \u2019 meilleures fermes ne deviendront pas demain l\u2019apanage de nouveaux arrivants.En 1945-46, l\u2019U.C.C.adoptait \u201crétablissement des jeunes\u201d comme sujet de son cours à domicile.En 1947, son congrès général émettait le voeu que l\u2019U.C.C.créât son propre service d\u2019établissement.En 1948, le Conseil général de l\u2019Union formait en son sein un comité spécial pour étudier davantage cette proposition et ce problème.Cette année, les congrès diocésains et régionaux sont saisis de cette très importante question.Lt R.P.Léon Lebel, s.j., aumônier général, publie sur ce thème dans la \"Terre de Chez Nous\u201d, des articles qu\u2019on n\u2019aura pas manqué de suivre.L\u2019U.C.C.se propose d\u2019alerter l\u2019opinion pour de bon et, si la classe agricole lui accorde les ressources nécessaires, de créer un véritable service d\u2019établissement.De l\u2019étude et des voeux, nous passerons donc, avec la grâce de Dieu, au plus fécond réalisme.Ce n\u2019est pas trop tôt.Voilà 50 ans, il y a des familles rurales qui sont parties pour les Etats-Unis et qui y sont restées à jamais.Mais il s\u2019en trouve d\u2019autres qui, aux prises avec des dettes impitoyables, sont allées pendant quelques années gagner de l\u2019argent dans la république voisine et sont ensuite revenues pour payer leurs créances et continuer de cultiver pierre aux victimes de l\u2019exode rural.S\u2019il est vrai leur terre.On ne peut inconsidérément jeter la qu\u2019en leurs rangs se trouvent de simples fuyards, il n\u2019y manque pas non plus de \"personnes déplacées\u201d au sens que la dernière guerre a donné à cette expression.L\u2019établissement des jeunes ruraux devient un problème de plus en plut compliqué et réclame véritablement l\u2019étude et l\u2019effort en commun de toute la classe agricole.Il faut quatre ou cinq fols plus d\u2019argent qu\u2019autrefois à un père de famille pour établir l\u2019un de ses fils.Le roulant,\u2014 animaux et machines, \u2014 qui ne comptait presque pas voilà un demi-siècle, en est rendu à valoir autant que l\u2019habitation et les champs.Le train de vie du cultivateur n\u2019est plus le même et l\u2019habitant a raison de vouloir pour lui et pour les siens, un foyer moderne et confortable.Il est également vrai \u2014 et d\u2019ailleurs fort heureux pour la survivance de l\u2019élément français au Canada\u2014que nos paroisses rurales ont souvent plus de jeunes gens qu\u2019elles ne peuvent en établir en leurs limites.Il se pose dune de mille façons un problème d\u2019établissement qui s\u2019est résolu jusqu\u2019ici à l\u2019avenant.Tous ceux qui sont partis n\u2019étaient pas destinés à périr en ville.Il y a eu un gaspillage trop réel de forces et de richesses humaines.Si difficile que ce soit, l\u2019U.C.C.entreprend de réagir contre une désertion désastreuse.Elle demande l\u2019appui des cultivateurs,\u2014dont elle est la chose\u2014pour mieux les aider.Elle sollicite la collaboration des associations et des mouvements intéressés comme elle à l\u2019avenir des jeunes ruraux.Elle aura des requêtes à présenter aux pouvoirs publics.On comprendra partout que rien n\u2019est plus urgent ni rlus important que de s\u2019occuper des hommes et que de préparer l\u2019avenir même de la (Suite à la page 23) La margarine leur a fait perdre le nord C\u2019est l\u2019aumônier général de VU.-C.C., le Révérend Père Léon Lebel, S.J., qui a, eu ces dernières années, ranimé le culte de saint Isidore, patron des cultivateurs.\"L\u2019Action Populaire\", de Jolicttc, signale à ses lecteurs l\u2019expansion de ce culte dans la province et dans sa région, en particulier.L\u2019extrait suivant de cet article contient des informations qui intéresseront toute la classe agricole.Or voici qu\u2019en 1949, sans que nous en ayons entendu parler auparavant, surgit à Joliette, un sanctuaire dédié à saint Isidore.Il est déjà prêt à servir les dévotions des cultivateurs et un premier grand pèlerinage diocésain s\u2019y organise pour le 28 août.Ce sanctuaire, dont nous avons publié un croquis la semaine dernière, est situe à quelque 40 arpents de la ville, tout près d'un orphelinat I agricole, au centre d\u2019une petite région agricole fertile sur la route ! de Joliette-St-Ambroise.Les Cierca de Saint-Viateur en auront la garde et, coïncidence heureuse, c'est le R.P.Isidore Fréchette qui a la tâche de promouvoir l'oeuvre du sanctuaire Saint-Isidore.Pour une nouveauté, c\u2019en est une, mata On se demande en vain ce qui peut bien inspirer les groupements de consommateurs et les associations ouvrières qui réclament encore le commerce libre de la margarine dans la province de Québec.Ils ont pourtant déjà sous les yeux les fruits de l\u2019expérience absurde tentée par les autres provinces.Car il apparaît de plus en plus clairement que ; so7ons\"\u2018justes\u2019' et\"rappelonTque di* 1 introduction de ce produit ne servira les intérêts puis qulques années, tout un coude personne si ce nest de quelques \u201cgrosses huiles\u2019\u2019 ,-ant nouveau de dévotion envers du trust international des oléagineux.Le tondu, saint Isidore s\u2019est dessiné grâce à c\u2019est le consommateur, c\u2019est l\u2019ouvrier, c\u2019est l\u2019habi- ! l\u2019initiative de l\u2019U.C.C.et de la J.tan*'\t|A.C.et nous croyons fermement Quatre mois seulement après que la Cour su- que les Clercs de St-Viateur n# prême du Canada eut remis aux provinces le pouvoir font que couronner, admirable-de légiférer sur la margarine, on estimait que les j ment si l\u2019on veut, un renouveau 75,000 producteurs laitiers d\u2019Ontario perdraient au-de piété amorcé par l\u2019U.C.C.et 1a moins $15 millions de revenu annuel, soit $200 par J A.C.et avant tout par Son Exferme.Toutes proportions gardées, la perte ne cellence Mgr Papineau, sera pas moins grande dans les autres provinces, même dans Québec.où le gouvernement a pris des mesures pour protéger les agriculteurs.L\u2019interdiction de la margarine dans notre seule province ne pouvait empêcher que le prix du beurre ne dégringole dans tout le pays, comme prévu.Le problème de la margarine, ainsi créé de toutes pièces par la politique et la finance, nous aurait jeté dans une grave crise agricole en moins d\u2019un an si le gouvernement d\u2019Ottawa n\u2019avait arrêté un prix minimum de 58 cents la livre et pris à son propre compte l\u2019entreposage du beurre.Mais ce n\u2019est là qu\u2019une pure opération de sauvetage qui n\u2019est pas encore terminée, qui s\u2019annonce très coûteuse, et dont le dénouement pourrait bien être plus tragique qu\u2019on le pense.Au 1er août, les stocks de beurre étaient de 56.6 millions de livres, dont 42 millions de livres achetées et entreposées par la Commission fédérale des produits laitiers.Tant mieux si, comme le prétendent les déclarations officielles, ces stocks ne sont que normaux et s\u2019ils trouvent à s\u2019écouler sur le marché domestique au cours de l\u2019hiver et avant que la production ne reprenne en 1950.Mais n'est-il pas plus probable qu'il y aura surplus, à cause de la margarine qu'on 'produit maintenant à raison de plus de 6 millions de livres par mois et dont les stocks ont exactement doublé au cours du seul mios de juillet dernier?Tel surplus de beurre ne serait exportable nulle part à moins qu\u2019on ne le vende à grande perte?Qui paierait alors les frais?Le consommateur, l\u2019ouvrier, l\u2019habitant de chez nous.M.François-Albert Angers, économiste bien connu, s'indigne de voir dans quel pétrin on nous a tous mis.Son article publié par Notre Temps du 13 août, sous le titre \u201cLa farce n'a-t-elle pas assez duré?\u2019\u2019, passe un jugement très sévère sur cette politique singulière qui, en retenant la classe agricole à la production de quantités de beurre devenues inutiles et onéreuses, croit servir les autres classes de la société et leur rendre la vie moins chère.\u201cCombine plus simple, plus saine et plus normale, est une politique fondée sur la reconnaissance de la solidarité des classes, de la nécessité, par suite, de prix agricoles raisonnables pour l'agriculture.Ces prix, écrit M.Angers, l'ouvrier doit consentir à les payer s'il veut, par le soutien du pouvoir d'achat de la classe agricole, s'assurer des marchés pour les.produits de son travail, donc maintenir précisément ce salaire, qu'on est toujours empressé à lui faire voir trop bas pour les prix qu\u2019il paie, quand on a des intérêts démagogiques à servir.tentation qui devient irrésistible quand les intérêts démagogiques se mettent à coïncider avec ceux de quelques gros financiers, comme ce fut le cas à propos de la -margarine.\u201d L\u2019U.C.C., en s'opposant de toutes ses forces à la margarine, n'a jamais soutenu d'autre thèse que celle-là et elle n'a jamais manqué l\u2019occasion, au cours de ses congrès, de mettre le public, et particulièrement les dirigeants ouvriers, en garde contre la propagande d\u2019un monopole qui leur montrait la margarine comme un symbole, un signal marquant la fin de \u201cl\u2019exploitation du peuple par les cultivateurs\u201d.\u201cExploiteurs\u201d et \"exploités\u201d n\u2019ont-ils pas été placés de force dans le même drôle de bateau?Mais aussi, de la part de ces dirigeants ouvriers qui réclament la margarine, quel drôle de syndicalisme!.Georges-Noël FORTIN.Sous-ministre en perma ne n ce La nomination de M.René Tri-panier au poste de sous-ministre adjoint à Québec porte M.L.-O.Fortin à écrire à la \"Gazette des Campagnes\" (Ste-Anne-de-la-Poca-tière) un article où voisinent souvenirs, observations d\u2019expérience et remarques judicieuses.M.Fortin estime que le sous-ministre adjoint devrait être nommé en permanence et faire la liaison entre les régimes transitoires.Il ne manquera pas de lecteurs pour lui donner raison.Non seulement nous sommes heureux de la nomination de M.Trépanier, mais nous sommes d\u2019avis que le Mf 1ère de l\u2019Agriculture, un des p.us importants tant pour la valeur de la production qu\u2019il a sous sa garde que par 1« nombre d'hommes qu\u2019il doit utiliser dans ses divers services, devrait avoir à l\u2019avenir un adjoint régulier au sous-ministre titulaire.A cela les raisons ne manquent pas.D'autre part, le ministre de l\u2019Agriculture étant soumis aux aléai de la politique, il est très rare qu'il donne une longue carrière; et peut-être est-il aussi bien qu'il en soit ainsi.Mais alors, si l'on veut la continuité dans le travail du ministère, il faut que le ministre puisse s'appuyer sur un fonctionnaire que le système démoc-ratiqu* a prévu et qu\u2019on a appelé tout d'abord \"député-ministre\u201d, puii \u201csous-ministre\u201d.Ce haut fonctionnaire est donc l\u2019homme de confiance sur qui repose une trèi grande part des responsabilités du ministère.Un adjoint au sous-ministrA épargnerait les à-coups des successions fréquentes, soit des ministres, soit des sous-ministres, car ces changements sont toujours d# nature à ralentir l\u2019effort commun par les hésitations bien naturelles des débuts de l\u2019un comme de l'autre.Or, dans les grandes corporations \u2014 dont on ne niera pas l\u2019efficacité d'organisation \u2014 on n« confie pas les poste de commanda qu'aux hommes aguerris à la tâche et bien au faU des problèmes ordinaires et extraordinaires de l'emploi.Nous ne voyons pas comment un ministère de qui dépend une production de $300,000,000.00 par année ferait exception. Pag» 4 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 24 AOUT, 1949 La Coopérative Fédérée .SIÈGE SOCIAL,190 EST,RUE ST-RWL,MONTRÉAL.M Bien administrer c'est prévoir Nous avons souvent parlé des responsabilités des directeurs d'une coopérative agricole.Les responsabilités du directeur de coopérative sont nombreuses, complexes, difficiles à placer dans un oadre défini.Cependant, avec la délimitation des fonctions qui se précise avec les années dans une coopérative progressive, le partage des responsabilités est plus facile et aussi plus compris.Dans nombre de coopératives, toutefois, nous rencontrons des directeurs qui ont des difficultés à bien comprendre leurs fonctions, à bien savoir où commence leur travail et où il doit s\u2019arrêter.Mentionnons en passant que ce problème se rencontre partout, pas \u2022euiement chez nous.Cela provient peut-être de ce que des directeurs te désintéressent de leur entreprise, n'assistent aux réunions du bureau de direction qu\u2019à de rares Intervalles, perdent contact avec les sociétaires.Parfois aussi, en certains endroits, les directeurs seront changés trop fréquemment, ce qui présente la difficulté d'avoir au aein de l\u2019administration des personnes qui craignent de trop s'avancer, manquant de l\u2019expérience Que pourraient leur apporter des directeurs qui sont en fonction depuis quelques années.En d'autres endroits, les directeurs se désintéressent de l\u2019entreprise commune parce qu\u2019ils ne peuvent pas voir très facilement où ils peuvent être efficaces, à quel moment et pourquoi leur expérience et leur jugement pourraient être utiles.L\u2019administration d\u2019une coopérative agricole, peu importe son âgé «t son importance, demeure un travail des plus intéressants.Même dans une petite coopérative, il y a des problèmes, et parfois même 11 y a de gros problèmes.Un directeur, dès qu\u2019il reçoit la charge, devrait essayer de comprendre d\u2019abord, s\u2019il ne le connaît pas encore, tout le rouage de l\u2019entreprise, à partir de la réception des animaux, par exemple, jusqu'à la préparation du chèque-remise au cultivateur; il devrait au moins s'intéresser à la marche de l\u2019entreprise, à partir de la commande des marchandises faite à la Centrale jusqu\u2019à la livraison de cette marchandise au membre.Et ce devrait être ainsi dans tous les départements et, autant que possible, pour toutes les opérations d'une certaine importance.C\u2019est là qu'on voit l\u2019importance du directeur qui doit connaître l\u2019entreprise qu\u2019il est appelé à administrer à la place et au nom des membres.Une telle connaissance, peut-être pas très approfondie, fera certainement naitre en lui un besoin de connaître davantage, de souligner des déficiences, de préconiser des remèdes «t surtout de bien comprendre les problèmes qui peuvent se présenter concernant telle ou telle opération.C'est là aussi qu\u2019on peut voir qu\u2019un directeur ainsi formé et chargé d'une foule de connaissances très pratiques sur l\u2019organisation de l\u2019entreprise, ne devrait pas, à moins de circonstances bien spéciales, être changé d\u2019une année à 1 autre.D\u2019ailleurs, ces connaissances ne peuvent s'acquérir du jour au lendemain, et il arrive souvent qu\u2019au moment où un directeur commence à bien comprendre l\u2019entreprise, à prévoir quelques problèmes, à préciser quelques améliorations efficaces, on lui substitue, au sein du bureau de direction, un autre membre qui devra à son tour partir du commencement et étudier l\u2019entreprise avant d\u2019être en mesure de donner tout son rendement.Un tel jeu finit par être connu des autres membres et, dès lors, il naît au milieu d\u2019eux une sorte de répugnance naturelle à accepter la fonction de directeur de la coopérative.C\u2019est très naturel, et les membres comprennent difficile- ment ensuite pourquoi un tel ou un tel, qui devraient normalement faire de bons directeurs, se refusent à accepter la fonction.Les membres devraient comprendre qu\u2019un bon directeur ne se fait pas généralement en une seule année, mais bien plutôt en quelques années.Il faut évidemment un certain noviciat pour faire d'un membre, même d'un excellent membre, un bon directeur, un directeur efficace, prévoyant, dont le jugement éclairé ne peut qu\u2019aider les autres directeurs.Un bon directeur est un homme qui doit être en mesure de prévoir les problèmes et les difficultés; pour cela, il doit être en mesure de juger son entreprise à la lumière de connaissances précises sur son fonctionnement.Un directeur doit être en mesure de reconnaître les problèmes avant même qu\u2019ils ne deviennent sérieux.Comment un directeur peut-11 en arriver là?Nous avons dit au début de cet article qu'il ne le peut pas en une courte période.Il lui faut du temps pour se rendre compte de ce qu'il vient faire dans la barque.U lui faut comprendre sa fonction.Il lui faudra questionner, et questionner souvent.Un directeur qui a à coeur de répondre à la confiance que les membres ont mise en lui doit nécessairement avoir à coeur de se rendre utile au maximum dans sa nouvelle fonction.Et pour le laisser dans cet esprit, il ne faut pas qu\u2019il soit nécessairement sous l\u2019impression de se voir remplacer à la prochaine occasion, sous toutes sortes de prétextes parfois.Pour garder le feu sacré, qui est déjà assez rare, il faut l\u2019attiser et non l\u2019étouffer.D'ailleurs, les membres, quand ils se choisissent un directeur, n'ont certainement pas à l\u2019idée que cet homme devra se traîner les pieds.Us croient plutôt que l'homme destiné à administrer leurs affaires devra toujours être à l'affût, prévenir les problèmes quand il le pourra, les prévoir avant qu\u2019ils ne deviennent dangereux, les découvrir à mesure qu\u2019ils naissent.Le directeur ne doit pas continuellement se fier pour cela à son gérant.C\u2019est là une responsabilité qui doit être partagée.Tout d\u2019abord, le directeur doit comprendre, dès le début de son entrée en fonction, que sa responsabilité première est d'agir en collaboration la plus étroite possible avec les autres directeurs nommés par les membres pour la même fonction que lui et dans le même but.Ensemble, ils engagent un gérant compétent auquel ils donneront la rémunération qu\u2019il faut; ensemble ils lui donneront l'autorité voulue pour mener à bien son travail; ensemble ils vérifieront son travail.Le directeur devra comprendre que ce n\u2019est pas de son ressort d\u2019essayer de conduire les détails de l\u2019entreprise.C\u2019est là le travail du gérant, qui doit voir à exécuter les décisions des administrateurs.Une des choses les plus importantes pour un directeur, c\u2019est de s\u2019assurer que le gérant préparera soigneusement des rapports mensuels, 'qu\u2019ils les présentera régulièrement et que ces mêmes rapports seront aussi complets que sa fonction de gérant peut le lui permettre.C\u2019est là seulement, à la lecture et à l\u2019analyse de ces rapports, que le directeur sera en mesure de bien comprendre son organisation et de voir où elle s\u2019engage.Des rapports périodiques, complets et indépendants, pour une entreprise d\u2019envergure, sont nécessaires et doivent être faits par des gens compétents.Une méthode sage et très efficace qu\u2019un directeur peut fort bien préconiser parce que les résultats seront précieux pour l\u2019entreprise, c'est la comparaison pour des périodes correspondantes de l\u2019année précédente ou du mois précédent.Une chose primordiale à remarquer dans ces rapports, ce sont les changements quelque peu prononcés dans les coûts, par exemple, de transformation et d\u2019opération, les dettes, les comptes, les changements dans les inventaires.Les directeurs doivent continuellement s\u2019assurer du volume des inventaires afin de pouvoir éviter des pertes qui pourraient survenir dans une baisse de prix.Us doivent aussi s\u2019assurer que les inventaires ne sont pas évalués à un prix supérieur au prix actuel du marché.Us doivent examiner les inventaires et s'assurer qu'ils sont exacts.Dans nombre d\u2019entreprises, une erreur d\u2019inventaires peut à elle seule faire la différence entre une perte et un profit d\u2019opération.Le volume des comptes recevables montre l\u2019importance de l\u2019argent prêté aux membres.Si ces comptes font voir des variations impressionnantes, il y a lieu pour le directeur de s\u2019assurer d\u2019une telle variation, de la durée moyenne de ces comptes et du danger qu\u2019ils peuvent représenter à telle ou telle période de Tannée.U y a lieu aussi de prévoir une réserve pour les comptes qui peuvent, du jour au lendemain et pour toutes sortes de raisons, devenir mauvais et perdus.Le gérant et les directeurs doivent travailler en équipe; ce n\u2019est pas dire cependant que les'directeurs doivent toujours accepter comme corrects le jugement de leur gérant et ses explications, comme aussi ses suggestions.C\u2019est le travail des directeurs de poser des questions et de s\u2019assurer que les raisons données par le gérant sont bonnes et que ce dernier a bien étudié tous les angles de la question sans rien laisser au hasard.Qu\u2019on ne s\u2019imagine pas que tout cela ne peut pas se faire autrement qu\u2019en te regardant avec des yeux gros comme ça.Au contraire.Que le gérant ne s\u2019offusque pas d\u2019une telle procédure dont les directeurs doivent se servir.De plus, c\u2019est sa fonction à lui, le gérant, de tout étudier et ensuite de plaider.Tout cela doit se faire dans une discussion très amicale et imbue d\u2019une seule idée: trouver les méthodes les plus économiques et les plus pratiques en même temps que les plus efficaces d\u2019opérer l\u2019entreprise commune.C\u2019est ainsi qu\u2019une telle procédure permettra au gérant de toujours venir à ses directeurs avec confiance, de leur suggérer des méthodes comme aussi de leur donner toutes les explications qu\u2019il a pu recueillir.Mais même les meilleurs gérants peuvent, à un certain moment, être débordés d\u2019enthousiasme sur une idée ou une formule, et ainsi rapetisser ou même négliger quelque difficulté.C\u2019est au bureau de direction de s\u2019assurer que tout a été prévu et que ce qu\u2019on avait oublié soit remis sur la table pour une bonne discussion.Administrer, c\u2019est prévoir.Et la prévoyance doit être en avant de tout: d\u2019abord quand les membres choisissent leurs représentants au sein de l\u2019administration, et ensuite quand 11 s\u2019agit de changer un ou des directeurs.La prévoyance doit aussi être toujours à l\u2019honneur durant les discussions du bureau de direction et doit éclairer le directeur dans l\u2019idée de se renseigner sur l\u2019entreprise et d\u2019en comprendre aussi parfaitement que possible les rouages.La prévoyance doit être là quand il s\u2019agit de prendre telle (Suite à la page 18) Les directeurs de la Centrale en session Les 17 et 18 août, les directeurs de la Fédérée se rendaient à l\u2019Institut Agricole d\u2019Oka pour tenir leur réunion semestrielle.Cette réunion avait principalement pour' but de leur permettre de prendre connaissance des résultats des opérations pour les six premiers mois de Tannée 1949.Ces résultats sont encourageants et les directeurs de la Fédérée ont pu étudier ensemble afin de s\u2019assurer que les Intérêts des membres de la Centrale continueraient d\u2019être bien administrés.Les magnifiques abords de l\u2019Institut et l\u2019aimable hospitalité des Révérends Pères Trappistes ont permis aux dlx-hult directeurs de prendre un repos Instructif que leurs familles et la terre ne leur avalent pas refusé.Nous remercions donc l\u2019Institut Agricole d\u2019Oka d\u2019avoir ouvert ses portes encore une fois aux coopérateurs agricoles.Comme tous les directeurs de la Fédérée étalent tous présents û.cette réunion, Il y a lieu de les remercier et de les féliciter de l\u2019exemple qu\u2019ils donnent à tous les directeurs de coopératives.Assistaient donc à la réunion: MM.les directeurs J.-A.Plnsonneault (président), Adélard Bellemare (vice-président), Emllien Bégin, Wilfrid Lambert, Léopold Lefebvre, Albert Gingras, Emile Paiement, Orner Deslauriers, Armand Girardln, Alphonse Michaud, Armand Ostiguy, Pierre Turgeon, L.-Théophile Bernier, Alexis Chamberland, Joseph Renaud, Albert Nicol, Gérard Gauthier, Joseph Bouchard; ainsi que MM.Henri-C.Bois, gérant général, R.Martin, secrétaire, R.Ferron, trésorier, et H.Beauregard, trésorier adjoint.M.HARDY, agronome.CULTIVATEURS VOS ENFANTS PEUVENT FAIRE LA MISE EN CONSERVE Voici l'aubaine que vous attendez depuis si longtemps La sertisseuse automatique électrique Cette sertisseuse, dont le moteur fait toute l\u2019opération, coupe, borde et ferme tous les genres de boîtes.Elle est pratique et simple d\u2019opération.C\u2019est le temps de la mise en conserve.N\u2019hésitez pas et demandez à votre coopérative la SERTISSEUSE AUTOMATIQUE ELECTRIQUE.Votre gérant vous dira le prix d\u2019aubaine auquel elle est offerte.Pour une SERTISSEUSE ELECTRIQUE A UTOMATIQUE, allez à VOTRE COOPERATIVE LOCALE membre de LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC ®\u2019u \u201c\u2019y * Pas de coopérative chez vous, adressez-vous directement à la Centrale, 130, rue St-Paul est, Montréal 1, P.Q. LE 24 AOUT, 1949 Un congrès international des caisses populaires aura lieu à Lévis en 1950 Pour célébrer le cinquantenaire de la première caisse populaire Alphonse Desjardins.Il y aura cinquante ans l\u2019an pro- ment de fraternité qui couvrira chain que la première caisse po- l\u2019univers pour le bien-être, la pros-pulaire s\u2019établissait sur le conti- j périté et surtout la paix du mon-nent nord-américain, par les soins de\u201d.de feu le commandeur Alphonse La revue demande aussi que Desjardins.Celle premiere caisse ¦ ['on fasse de l'an prochain une an-ful celle de Devis, la petite patrie ntie consacrée aux caisses, que dans du fondateur.\tchacune de nos paroisses s\u2019orga- t\u2019e cinquantenaire ne passera nise une journée d\u2019étude spéciale pas inaperçu, il va sans dire.11 sur cette entreprise si importante sera dignement célébré.C\u2019est ce de coopération en matière d\u2019épar-qu\u2019on peut lire dans le dernier j gne et de crédit, numéro de la \u2019 Revue Desjardins ,| q'out Cela sera de nature à ho-l organe officiel de la f ederation \u2022 norer le souvenir du grand blendes caisses populaires de la provin- fajteur qUe fllt Alphonse Desjar-ce de Quebec.La célébration (|jns a lui rendre les justes hom-prendra ni plus ni moins que la mages qui lui sont dus.forme d\u2019un congrès international\t, , des caisses populaires.\u201cOn vien- ¦ On profitera aussi de la celebra-dra est-il écrit, de toutes les par- \u2018\u2018°n- croyons-nous, pour faire Pitiés du monde et on étudiera les nauguration officielle, à Lévis, problèmes d\u2019ordre économique \u2018l\u2019un bel et important immeuble mondiaux sous l\u2019angle de la co- portant le nom de Desjardins et opération, de l\u2019entente et de la qui constituera le monument perchante chrétienne.Et qui sait si pétuant sa mémoire, ces réunions de 1950 ne seront,\tH.L.pas le prélude d\u2019un grand mouve- (Le Droit) LA TERRE DE CHEZ NOUS Part I M.l\u2019abbé Joseph DIAMANT, dont \"La Terre de Cher Nous\u201d annonçait récemment la nomination aux fonctions de directeur de l\u2019Ecole Supérieure d\u2019Agriculture de Ste-Anne-de-la-Pocatière.0/ /O Dans le diocèse de Sherbrooke, 52.6 des cultivateurs sont dans l\u2019U.CC.C\u2019est ce qui ressort du rapport annuel donné par le propagandiste au cours du congrès diocésain.\u2014 Six nouveaux cercles fondés dans le diocèse.\u2014 Un total de 4,096 membres.Une conférence de M.Nolasque April Sur le cidre de pommes dont les Canadiens français pouvaient faire leur boisson nationale.Les voeux de l\u2019U.CX.de Ûuébec-Sud dans la présente \" \u201c agricole I.a Eédération diocésaine de lT.t\u2019.C.de Sherbrooke a connu une année fort active à maints points de vue ainsi qu\u2019on peut en juger d\u2019après le rapport des activités de l'année donné par le président et le propagandiste diocésains au cours du récent congrès tenu à Sherbrooke.L\u2019espace et le temps ayant fait défaut dans le numéro de la semaine dernière, nous en donnons cette semaine un résumé succinct.le \u201cMessager\u201d de Sherbrooke où sont traités différents problèmes de la profession.L\u2019U.C.C.diocésaine a organisé trois fins de semaines d\u2019études ou journées d\u2019orientation.79 dirigeants de 32 paroisses ont assisté à ces assises.Six propagandistes spéciaux ont tenu des assemblées de rangs dans 30 paroisses.L\u2019U.C.C.diocésaine s\u2019est augmentée de six nouveaux cercles au cours de l\u2019année: Marsboro, Barns- Voici en résumé les résolutions adoptées par les divers syndicats d.la Fédération de Québc.Sud et acceptées au congrès tenu à St-Prosper (Dorchester).Ces résolutions demandent Au gouvernement fédéral:\u2014 1)\tde maintenir le subside sur le transport des grains, éventuellement, de l\u2019augmenter en proportion de la hausse des frais de transport; 2)\tde maintenir le prix du beurre pour quelques années à venir et de l\u2019augmenter si possible; 3)\td\u2019exempter les coopératives de l\u2019impôt sur le revenu; 4)\td\u2019établir un prix-plancher de 34 cents pour le porc; 5)\tde fixer le prix des moulées à un niveau raisonnable; 6)\tde voir à maintenir le prix des produits agricoles, spécialement celui du beurre et des animaux.Au gouvernement provincial:\u2014 |\t1) d\u2019étendre à tous les eultiva- j teurs qui le voudront les avantages ! des concours de fermes, quitte 4 | supprimer d\u2019autres initiatives de moindre valeur; 2)\tde mettre à la disposition de ] l\u2019Office du Crédit Agricole des , montants plus considérables afin ! d\u2019être en mesure de répondre à I toutes les demandes d\u2019emprunt des cultivateurs; 3)\td\u2019étendre après le 1er décembre les droits de coupe du bois afin que les cultivateurs ne soient pas tenus de négliger\u2019 leurs .travaux d\u2019automne pour aller aux chantiers; 4)\tde faciliter aux cultivateurs 1)\tque l\u2019U.C.C.fasse enquêt* sur les prix dérisoires payés pour les peaux vertes et que les peaux de plus de 50 livres soient payée* suivant la pesanteur; 2)\tque l\u2019heure solaire soit main tenue en vigueur durant toute l\u2019an née; 3)\tque le conseil central de l\u2019U.C.C.fasse enquête afin que le* (suite 4 la page 19) Le cidre pourrait être la boisson nationale des Canadiens français et des Canadiens en général.C\u2019est l\u2019idée qu\u2019a développée M.Nolasque April, directeur de l\u2019Ecole d\u2019Agri-, culture de Ste-Martino, devant les I la vente de petites quantités de membres du club Richelieu-Mont- ! bois; réal dont il était l\u2019hôte d\u2019honneur, j 5) de recouvrir d\u2019une couche de jeudi dernier.Cette conférence a calcium les chemins de gravier, soulevé un intérêt considérable ¦ cela aussi souvent que nécessaire; dans plusieurs milieux où M.April !\t6) d\u2019augmenter le mont.et le est connu comme l\u2019un des hommes les plus avertis de la province et du Canada tout entier dan; le domaine de la fabrication du cidre.On sait que le conférencier est aussi le président de la Corporation FINI LE MAL DU TRACTEUR I,e siège 4 tracteur Monro* \u201cE-Z Ride\" se vend pour aussi peu qua 25.95 moins la têla du siège Hupprimei le* douleur* du Ubourtf*.En rouMinant contre Us coups et Us bond».U siiff à tracteur \u201cE-Z Rida\" prévient la fatigua at Ua douleurs, voua maintient «n forma d«a heurta de plus.Vous pouvex maintenant roua procurer votre siège à tracteur Monioe \u201cK-Z Ride\" au prix U plus bas dans Thistoire.Demandes aujourd\u2019hui toua les détails en écrivant à l\u2019adresse ci-bas.N\u2019oublies paa de donner le modèle de votre tracteur.AUCUN AUTRE DISPOSITIF A ACHETER The Truck Or Tractor Equipment Co.Ltd.l.akenhore Kd.at Mimiro.Toronto 14.Ont.7 septembre: fête du Mérite agricole nombre de bourses dans les écoles normales; 7)\tde se montrer plus sévère dans l\u2019observance des lois de la circulation; 8)\tde faciliter l\u2019emploi de bulldozers dans toutes les régions, d\u2019en | porter le nombre d\u2019heures de 250 à 500 ou de pas imposer de limites d\u2019heures; 9)\td\u2019accorder une prime de $5 par tête pour l\u2019abattage des re- Le comité diocésain de l\u2019indus- \u201cIl y a, dit M.April, trois pro- nards qui, dans certaines localités, | trie laitière a tenu trois réunions\tduits québécois qui sont sans ri- :\tdévorent\tles volailles, et a organisé deux congrès diocé-\tvaux à travers le monde: les pom- !\tAutres\trésolutions\td\u2019ordre général: sains de l\u2019industrie laitière II a\tmes, le miel et le sirop d\u2019érable, obtenu de la commission de l\u2019in-\tAvec les meilleures pommes du dustrie laitière une enquête tou- j\tmonde, il n\u2019y a pas de raison pour Le président diocésain a d\u2019abord .ton, Scotstown, Asbestos, Capelton , j Agronomes et nrésident de la noté que la Fédération diocésaine et Island Brook.Ces cercles ne i p^^tjou do lT.C C dc Vallcy publie une page par semaine dans disposent pas encore des moyens, ____________;___________________ suffisants pour demander l\u2019incorporation.On espère que cela se Le meilleur cidre itéra dans un avenir rapproche.Pour Qualité Douceur Valeur ¦ .\t.\t.\t|\t\u2022 UUail 1C iouuiiv uni; unjuvvv 'vil- | niuuui., u »\u2022 j a yu.t uv iuiouii |'vu.A I exposition provinciale ne ej,an[ ja défense des intérêts des que nous n\u2019ayons pas le meilleur Québec.\u2014 Couronnement, producteurs de lait en nature de j cidre du monde aussi.\" Au cours du soixantième concours Magog.11 a aussi préparé et de ses voyages, le conférencier a depuis la fondation de l\u2019Or- adressé à tous les syndicats qui pu faire des comparaisons avanta-(jre\tont des membres patrons à la Car-:geuses avec les cidres de France, ,\t] nation un projet de résolution pro- et les pommes qu\u2019on y cultive.\"Le La traditionnelle fête du Mérite testant contre l\u2019abolition de l\u2019or-1 cidre pourrait être la boisson na-,u l'pvnn.itinn nrnvinciale donnance de la commission de tionale des Canadiens français et h Québec aura lieu, cette année, \u2019 l\u2019industrie laitière qui fixe le prix même des Canadiens du pays tout du lait livre aux condensenes, : entier.Elle proviendrait d un laissant les cultivateurs à la merci produit typiquement national, lié à ides milliers de personnes qui pro- Qui le 7 septembre.Elle couronnera le soixantième concours du Mérite Agricole depuis la fondation de l'Ordre de la Noblesse rurale par feu Honoré Mercier.remRaient^ans^a régiurTa u iS s'é^ I obérons du diocèse ont participé | que renferme la pomme ou le ci-tend dé l\u2019Abitfbi aux ïlêsqde la aux °Pérations de 4 chantiers-éco- dre lui-même, au lieu de la dété-Madeleine en passant par le.Lac {oPrcsticr a travaill6 à l\u2019orga- Trains spéciaux à la Fête du Travail M.H.J.Nevin, agent général du service des voyageurs du Canadien National, annonce que sa compagnie est à prendre les mesures nécessaires pour le transport des grandes compagnies.\tnotre climat: la pomme.Cette Le comité de l'industrie forestiè- boisson nationale présenterait l'aire de Sherbrooke n\u2019est pas resté vantage de maintenir ou de restau-¦ inactif.L\u2019hiver dernier, 344 bû- rcr la santé, grâce à l\u2019acide malique St-.lean, le Saguenay et la péninsule gaspésienne.Cette année, sur 86 candidats inscrits aux diverses sections du concours, 15 aspirent à la Médaijle d'Or et à l\u2019honneur tant convoité du litre de Commandeur de l'Ordre du Mérite agricole.Qui sortira vainqueur de l\u2019épreuve?C\u2019est le secret que dévoilera l'honorable ministre de l'Agriculture lors des Fêtes du Mérite agricole, à l'Exposition provinciale, le 7 septembre.Il y aura des commandeurs, des officiers et des chevaliers.Le Mérite agricole marquera donc le triomphe de l\u2019Agriculture, I cl nous donnons ci-après les grandes lignes du programme qui a été élaboré pour cette circonstance.1 9 h.à 2 h.: Inscription des lauréats au bureau du Mérite agricole; 9 h.à 4 h.: Visite de l'Exposi-lion par les lauréats, anciens et nouveaux, accompagnés de leurs agronomes; 4 h.: Distribution des décorations aux nouveaux commandeurs, officiers et chevaliers, sous la présidence du ministre de l'Agriculture.Discours de bienvenue de I honorable ministre d: l\u2019Agriculture.Allocution par les autorités civiles et religieuses.Lecture du palmarès (cultivateurs) et distribution des médailles et prix.Allocution par l'honorable minlstr: da la Colonisation.nisation de 3 chantiers coopératifs paroissiaux.Environ 80 membres ont souscrit chacun $200 de capital social.Ce comité a aussi travaillé à la formation d\u2019une fédération diocésaine des chantiers coopératifs et a collaboré avec le Service forestier de l'U.C.C.pour fonder une Confédération des,\t- ,\t_\t.\t, chantiers coopératifs dans la pro- P®!® que le Canada produit de 13 a 15 millions de minots de pommes riorcr comme le font certaines au très boissons.Du point de vue commercial, économique et touristique, elle serait grandement avantageuse et profitable à nos producteurs de pommes, finalement à l'économie de tout le pays.Le marché perdu M.April avait tout d\u2019abord rap- vince.L\u2019U.C.C.diocésaine s\u2019est (suite à la page 19) occu- Situation critique La situation est critique\u2019 dans les forêts à l\u2019heure présente.Le sol est très sec et les rivières et les lacs sont à leur plus has niveau, de sorte que le danger d\u2019incendie est très grand.Plus que jamais, il faut recommander la prudence à tous ceux qui obtiennent des permis de circuler dans les forêts.Un feu mal éteint, un mégot de cigarette allumé, une allumette Jetée négligemment peuvent causer la perte de milliers de dollars de bon bois.fiteront' de la longue fin de semaine de la fête du Travail pour voyager.Des trains additionnels seront alors mis en circulation et 1 des voilures supplémentaires seront attachées à tous les trains pour répondre à la forte demande de ce dernier grand congé de l'cté.Le tabac à cigarettes qui se vend le plus au Canada par année, qu'il en consomme 40 pour 100, qu\u2019il en exporte 32 pour 100 et qu'il en transforme dans l\u2019industrie 28 pour 100.Le prix d'exportation conditionne largement le prix de consommation domestique.Depuis deux ans, le Canada a complètement perdu le marché anglais.Aussi le gouvernement d\u2019Ottawa a-t-il dû fixer un prix de base pour sauver la pomiculture dans la Nouvelle-Ecosse, durement frappée.On cherche des marchés dans tous les pays du monde.Les démarches ont eu quelque succès dans la nouvelle république d\u2019Israël, dans certaines républiques de l\u2019Amérique du Sud, à Hong-Kong, etc.Produits tirés de la pomme La pomme donne naissance 4 des produits variés: le jus de pomme pasteurisé de Rougemont, par exemple, malheureusement noyé par le jus qu\u2019a fait préparer le gouvernement fédéral pour tirer profit (suite à U page 23) BATTEUSES D'ACIER Avec ou sans décortiqueurs à trèfle.Modèle 20-30 Batteuies d\u2019acier Forano, d\u2019un prix modique, avec ali-mentateurs Hart ou Ebersol.Modèles réguliers ou combiné* pour le décortiquage du trèfle, »ur roue» d\u2019acier ou pneumatique*.Peuvent être fournies avec projecteur* à grain ou équipement Hart.Écrive*-nou» pour prix et bulletin descriptif.Territoires disponibles pour agents progressifs» ICJSUTÎUM \u2022 IMtMVM \u2022 UlMOm Mil All (III a ATIUIIB snsvim.mi- pVi IrnnTA /Im ^XLCJUAlA (Ll Q.UjOlII tA,.Dirait IS7S roRANÜ ;;v 93 Page I LE H AOUT, 1949 L\u2019établissement des jeunes I \u2014 Ca qua nos syndicats paroissiaux pourraiant foira dès maintenant: la création d'una caisse d'établissement\t___________ par le R.P.Léon Lebel, s.J., aumônier général de l\u2019U.C.C.Dans notre dernier article nous avons conclu que l\u2019Association Professionnelle Agricole a le devoir rigoureux d\u2019aider à résoudre le problème numéro 1 de la population rurale du QQébec: l\u2019Etablissement des Jeunes.Et par Association Professionnelle Agricole, il faut entendre les quatre sections dont elle se compose: L\u2019U.C.C., l\u2019U.C.F., la J.A.C., la J.A.C.F.11 devra y avoir une certaine coopération de ces quatre organismes travaillant chacun dans leur sphère respective.En ce qui concerne l\u2019U.C.C., celle-ci sera-t-elle en mesure de commencer dès 1950 la réalisation de son service d\u2019établissement?On ne saurait blâmer les dirigeants de l\u2019U.C.C.d\u2019agir, en cette matière avec la sagesse prudente que Notre-Seigneur recommande si éloquemment: \"Qui de vous, s\u2019il veut bâtir une tour, ne s\u2019assied pas auparavant pour en calculer la dépense et pour s\u2019enquérir s\u2019il a de quoi l\u2019achever; de peur qu\u2019après avoir posé les fondements de l\u2019édifice, il ne puisse le conduire à sa fin, et que tous ceux qui le verront ne se mettent à le railler disant: Cet homme a commencé à bâtir et il n\u2019a pas pu achever\".C\u2019est précisément pour hâter le jour où l\u2019U.C.C.aura les ressources suffisantes pour entreprendre avec assurance le service que le Congrès de 1947 a réclamé que je poursuis, depuis^ quelques mois, une campagne qui a pour but d\u2019augmenter le1 nombre des membres de l\u2019U.C.C.et de faire accepter la contribution de $6.00.Comment devra être organisé ce service d\u2019établissement, sur le plan provincial, diocésain et paroissial?Ce n\u2019est pas à moi de le statuer.Cette tâche revient de droit au comité central d\u2019établissement de l\u2019U.C.C., et aux dirigeants du service, qui prendront, en temps opportun, les mesures que l\u2019expérience aura démontrées les plus utiles.Mais il est une chose que nos syndicats peuvent faire des maintenant, et qui, a mon avis, contribuerait i résoudre au moins la moitié de notre problème d\u2019établissement.Je veux parler de la création, au sein de chacun de nos caisses populaires, d\u2019un service nouveau, qui serait une véritable Caisse d\u2019Etablissemcnt.On ne saurait assez remercier les dirigeants de la Fédération des Caisses d\u2019avoir trouvé le moyen de rendre possible un service qui permette aux jeunes do s\u2019intéresser à leur propre établissement et cela, dès l\u2019éveil de leur raison.Et il n\u2019y a rien de moins compliqué que l\u2019organisation d\u2019une caisse d\u2019établissement.Il s\u2019agit tout simplement d\u2019instituer au sein de la caisse populaire une seconde sorte de dépôts: des dépôts à long terme.Les dépôts ordinaires, faits à la caisse populaire, sont des dépôts à court terme: des dépôts que l\u2019on peut retirer n\u2019importe quand, au gré de sa volonté.Les dépôts d\u2019établissement seraient, au contraire, des dépôts à long terme; des dépôts que ni les enfants, ni les parents ne pourraient retirer que lors de l\u2019établissement de l\u2019enfant.On pourrait, toutefois, permettre la reprise du dépôt, avant l\u2019établissement, dans des circonstances extraordinaires, jugées telles par le Bureau de direction de la Caisse.Le service d\u2019établissement peut être créé à une assemblée régulière du Bureau de direction de la Caisse, qui passe une résolution à cet effet et des règlements concernant le fonctionnement de cette nouvelle caisse.(1) Qui peut faire partie de la caisse d\u2019établissement?Tous les enfants et tous les célibataires des deux sexes jusqu'à l'âge de 30 ans; et si I on me demande quel est le meilleur âge pour inscrire un enfant à la caisse d'établissement, je réponds sans hésiter que c est le mois qui suit sa naissance.Je ne crains pas d\u2019ajouter que c\u2019est le plus grand service que l\u2019on peut rendre à un enfant; que cela lui vaudra, au cours de sa vie terrestre plus d'aisance, plus de bonheur, plus de facilité de pratiquer la vertu et de parvenir au bonheur éternel.J\u2019affirme enfin que, si tous les enfants des centres ruraux étaient inscrits à la caisse d'établissement, dès leur naissance, notre problème d\u2019établissement des jeunes serait plus qu\u2019à moitié réglé.Voilà des affirmations fort graves et qui peuvent paraître osées; mais je suis sincèrement persuadé qu\u2019elles sont fondées, et j\u2019essaierai 4'en démontrer la vérité dans un prochain article.Léon LEBEL, S.J., Aumônier général de l\u2019U.C.C.(1) Dans un des prochains numéros de \"La Terre de Chez Nous\", je publierai le texte des résolutions que le Bureau de direction devra adopter, lorsqu\u2019il aura décidé de procéder à la création d\u2019une caisse d\u2019établissement.Ce texte a été préparé par les dirigeants de la Fédération des Caisses Populaires, et il a paru dans la \u2018\u2018Revue Desjardins\u201d, numéro d\u2019avril.Nous publierons en même temps le nouveau chapitre du Catéchisme des caisses populaires, dans lequel M.le Chanoine Grondin explique tout ce qui concerne la caisse d\u2019établissement.LA TERRE DE CHEZ NOUS Des numéros publiés par la \u201cTerre de Chez Nous\u201d le 28 août 1029 \u2014 il y a vingt ans \u2014 le 22 août 1934 \u2014 il y a quinte ans \u2014 et le 23 août 1939 \u2014 il y a dix ans, nous avons tiré pour vous les quelques notes suivantes: Voilà vingt ans .Premier concours de propagande de l\u2019U.C.C., $2,500 en prix.Le R.P.Lebel .aumônier général, M.Aldéric Lalonde, président général de l\u2019U.C.C., et le R.P.Louis-Marie, de la Trappe d\u2019Oka, \"évangélisent\u201d le nord-ouest québécois et quelques paroisses du nord de l'Ontario.Nouvel effort de la province en faveur de l\u2019élevage du mouton.Le ministère de l\u2019Agriculture (lion.Perron) placera 25,000 brebis sur les fermes des régions les plus propices.Voilà quinze ans .L\u2019hon.M.Vautrin, ministre de 1 la Colonisation, vient d'exiger $10,-000,000 pour l\u2019exécution de son plan d'établissement, et il va en 1 Abitibi se renseigner sur les con-I ditions présentes de la colonisa-, tion.Le Dr Philippe Hamel, au con-¦grès de l\u2019Action Catholique, à Jo-liette, rend hommage à l\u2019U.C.C., parle d\u2019électrification rurale et fait le procès du trust de l\u2019électricité.Dimanche, le 28 août 1949 Le jour du grand coun sec! Voilà dix ans .Editorial de M.Dominique Bcau-din sur l'uhlfication des sociétés 1 agricoles qu\u2019avait promise le programme de l\u2019hon.Perron.Quand les membres de l\u2019U.C.C.recevront le présent numéro de la \u201cTerre de Chez Noue\", il ne restera que quelques jours avant la fin de Tannée fiscale de l'U.C.C.et , parmi ces jours, il y en a un particuliérement favorable au recrutement: dimanche le 28.Comme aumônier général, j'ai eu l'occasion de me rendre compte que les cultivateurs sont plus fins qu\u2019on ne le pense d\u2019ordinaire.J\u2019ai même osé parier, il y a quelques mois, que le niveau de leur intelligence est supérieur à 50,000 degrés.Or.si Ton jette un coup d\u2019oeil sur le thermomètre, on constate que les rapports reçus de nos 760 syndicats depuis le débuts de Tannée, indiquent seulement le chif fre de 42.-130.Il reste un dimanche pour démontrer que l\u2019aumônier général ne se trompe pas dans l'estimé qu\u2019il fait du degré d\u2019intelligence de la classe agricole.Il suffirait pour cela île faire monter notre thermomètre de 7,570 degrés.La chose est-elle possible?Un simple calcul démontre qu'il ne peut exister aucun doute à ce sujet: il suffirait que chacun de nos syndicats recrute au moins dix nouveaux membres.Il faudrait pour cela donner un bon coup sec \u2014 un coup de coeur \u2014 comme les i cultivateurs savent eu donner.Voici comment on pourrait pro-déder pour réussir ce tour de force: 1.\t\u2014 Le président ou le secrétaire du syndicat devrait prier M.le curé de vouloir bien annoncer au prône que \"après-midi du di-i manche sera consacré à une cam vagne intense de recrutement dans tous les coins de la paroisse et de ; recommander au.t cultivateurs qui ont des fils âgés de plus de 16 ans de faire leur part.Il pourra souligner l\u2019importance, pour le syndicat, de compter parmi ses membres un bon nombre de jeunes afin d\u2019assurer le plus tôt possible la création d'une \"Caisse il\u2019E-tablissement\u201d au sein de la Caisse populaire.On pourra lui signaler l\u2019article du présent numéro de la \u201cTerre de Chez Nous\u201d qui traite précisément de cet important sujet.Cet article est le premier d'une série de trois, dont la publication sera continuée au cours des prochaines semaines.2.\t\u2014 Peut-être serait-il à propos de faire annoncer une courte assemblée du syndicat ou, au moins, du bureau de direction après la grand\u2019messe.afin de prendre les dispositions nécessaires pour assn i I i i i i i rer le succès du recrutement dans tout le territoire de la paroisse.-3.\u2014 Il faudrait remettre au secrétaire les noms et les contributions des nouveaux membres avant mercredi, le 31 août, afin que celui-ci puisse expédier sa liste au bureau central nu plus tard le 1er septembre.AUX 760 SECRETAIRES DE SYNDICATS PAROISSIAUX L\u2019honneur et le bonheur de l\u2019aumônier général, ainsi que la création prochaine du \"Service d\u2019Eta-blissei.ent\u201d que TU.C.C.réclame ! depuis deux ans, dépendent, en : grande partie, de l'activité que chacun d\u2019entre vous déploiera dans celte affaire.Si, grâce à votre dévouement, je parviens à sauver ma pipe du désastre, la fumée qui s\u2019échappera de chacune des pipées que je fumerai dans l\u2019avenir mon-terd vers le Ciel chargée de prières reconnaissantes pour vous et pour vos familles.Que chacun envoie son rapport; nous en attendons 760, pas un de moins! Rie\u201d que Tannée financière de l\u2019Ii.C.C.se termine le 31 août, nous tiendrons compte des listes qui nous parviendront dans des enveloppes dont le tampon portera la date du 1er SEPTEMRRE AU PI.U S TARD Pour faciliter le calcul du total des nouveaux membres, voudriez-vous inscrire en gros chiffres, au (Suite à la page 20) S.Exc.Mgr Joseph Charbon-neau, évêque-élu de Hearst, est consacré à Ottawa par S.Exc.Mgr Guillaume Forbes.PUITS ARTESIENS 6\u2019 8 ou 10 pouces de diamètre Foreuse moderne et à point EAU GARANTIE THEOPHILE PROULX Puisatier St-Pierre de Montmagny, Qué.Tél: 318W4 PEINTURE GARANTIE direiipnieni du mamifat tuner $3.00 *ï il Ion MUNIS IM\\1I /)r in.tml < / tint rt 11 + i r de- /i r i x Oie de Pcintii! » et \\ > rnis ¦ \u2022 l NO ' -¦.Il .1, I l 'ItIN I U 1 M I S LA POLICE FLOTTANTE REND LES PLUS GRANDS SERVICES Ce contrat d'Assurance-lncendle a été organisé tout spécialement pour les Coopératives Agricoles.Cette assurance ne coûte rien lorsque les entrepôts sont vides et protège vos marchandises k 100% de leurs valeurs pendant qu\u2019elles sont entreposées.Pour renseignements, consultez nos courtiers COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC 130 est, rue St-Paul.\tMONTREAL LE 14 AOUT, 1*41 LA TERRE DE CHEX NOUS fin T Voeux du congrès de Sherbrooke Liste des résolutions adoptées su dixième congrès annuel de la Fédération de l\u2019U.C.C.de Sherbrooke.La Fédération diocésain« d« l'V.C.C.de Sherbrooke a adopté, au cours de son congrès du 14 août dernier, un certain nombre de résolutions dont voici l'essentiel.1\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande au gouvernement provincial de donner à la classe agricole, dès la prochaine session, une loi de convention collective pour la vente de ses produits avec extension juridique qui comportera arbitrage et sentence arbitrale obligatoire.2\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande à la commission provinciale de l\u2019industrie laitière de fixer à $3 le prix minimum du cent livres de lait dosant 3.5% de gras, livré aux usines de lait évaporé de la Cie Carnation.3\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande au gouvernement fédéral d\u2019imposer des droits de douane asset élevés sur les huiles végétales importées afin d\u2019éviter l\u2019encombrement de nos marchés par la margarine, concurrente déloyale du beurre.4\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande au gouvernement fédéral de faire en sorte que la margarine qui est un produit étranger toit de nouveau mise hors la loi au Canada pour faire place au beurre qui est un produit essentiellement canadien, ou bien d'établir des droits de douane assez élevés sur ingrédients de la margarine pour garantir un prix raisonnable au beurre.5\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande au gouvernement fédéral: 1)\tde maintenir le plancher actuel sur le prix du beurre No 1; 2)\tde surveiller attentivement la classification du beurre afin que l'on ne profite pas de la présente situation pour classer dans la catégorie No 2 du beurre de première qualité.8 \u2014 La Fédération de Sherbrooke demande aux autorités compétentes que la Commission du prêt agricole fédérale adopte le même taux d'intérêt que le Prêt agricole provincial.7 \u2014 La Fédération de Sherbrooke demande au gouvernement provincial; a)\tde payer entièrement les frais de transport sur la chaux; b)\tde modifier sa politique concernant les engrais chimiques de manière à en payer le tiers du prix; c)\tde défrayer entièrement l\u2019entretien des grandes routes l'hiver; (Suite à la page 18) '' v*\t*>\u2019« \u2018 '-fc >\u2022'\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022**\tKg?*» ;i-'AV ér* * - -X: FAITES VOS REMISES PAR MANDATS DU Le ralliement dei Jeunes agriculteurs à l'exposition de Vlctorlaville, le 11 aoftt dernier, a remporté un vif succès.Sur cette photographie, on reconnaît au premier rang M.Vincent Lanouette, agronome, M.Jean-Charles Magnan, directeur du Service de l'enseignement agricole, et M.Ph.Bergeron, président de la Société d\u2019Agriculture du comté d\u2019Arthabaska.\t «PRESS surs et commode* ACCEPTÉS AU PAIR partout dan» U moncU M vw/f i M ht aaataux h attititnis u aaati DU CANADIEN NATIONAL .à Victoriaville Les comtés de Lotblnière et Arthabaska sont k l\u2019honneur.\u2014 MM.Wilfrid Labbé, M.P.P., et Jean-Charles Magnan adressent la parole.Reportage de François Fleury Un impressionnant ralliement de Barré, et M.Wilfrid Labbé, député la jeunesse rurale a marqué, ré- d\u2019Arthabaska à la Législature, cemment, l'ouverture officielle do | Mlles Armande et Giisle Desro- l\u2019Exposition de Victoriaville, orga nisée par la Société d\u2019Agriculture du comté d\u2019Arthabaska.Au delà de 400 jeunes fermiers et fermières, membres des groupements patronnés par les ministères fédéral et provincial de l\u2019Agriculture ont pris part aux divers concours organisés à leur intention.On y a chers, du cercle juvénile de Ste Elizabeth, ont triomphé dgs huit équipes qui opt pris part au tournoi régional d\u2019expertise avicole.Les concurrents étant appelés à apprécier diverses classes d\u2019oiseaux de la basse-cour, des volailles abattues, des oeufs, et ont subi un examen oral devant un jury composé préparer par l\u2019étude et s\u2019enorgueillir de continuer l\u2019oeuvre de leurs parents\u201d, dit M.Magnan.Cette année, à l\u2019occasion de la journée de la jeunesse rurale, à l\u2019exposition provinciale de Québec, on couron' era une reine de la jeunesse, f-11 heureusement choisie parmi les cercles de la région des Bois-Francs, a annoncé M.Magnan.Cette manifestation se déroulera au banquet des lauréats du Mérite Agricole juvénile.En terminant, l\u2019orateur souligne l'oeuvre bienfaisante de l'Office du Crédit Agricole provincial qui a consenti des prêts permettant l'établissement de plus de 3,000 jeunes ruraux sur des ter- (Sulte à le page lt) \"Le Boisé de la Ferme\" per Roch DELISLE, I.F., directeur du Bureau des Renseignement* forestier* Une brochure de 165 pages à un prix d\u2019avant-guerre: 25 sous l\u2019exemplaire; $2.50 la douzaine.Au Service de Librairie de ru.(.(.présenté les exhibits de clubs, ju- de MM.Ubald Pilon, chef de la gé des bovins et des volailles, subi Division avicole à Québec, et H.des examens oraux en vue de choi- Marsot, secrétaire de l\u2019Association sir les porte-couleurs de la région des Eleveurs de Volailles R.O.P.des Bois-Francs qui concourront à L\u2019équipe d'Arthabaska forntée de Sherbrooke et à Québec.\tMlles Fernande Provenchcr et t\ti-,,.,.ma 'Jeannine Bergeron vient er deux- Les équipes victorieuses ont été ième piace et participera au tour-proclamees à 1 ouverture officielle ;\t^ de l\u2019Exposition provin- de l\u2019exposition par M.Vincent La- ., nouette, agronome, secrétaire-gé- *\t.\t.\t.\t.rant de l\u2019exposition.Cette mani- En expertise bovine, a victoire festation a groupé tous les jeunes va à 1 équipe de Ste-Eméhe de Lot-clubistes et la foule qui envahis- binière composée de MM.Lucien sait les terrains à ce moment, pour Beaudet et Michel Auger, et le assister au spectaculaire rodéo qui | Ç9HP L Princeville corn.criant constituait cette année l\u2019attraction MM.D.Laroche et Claude Houle récréative principale de cette foi- se Place second.Les deux équipes re, au cours de laquelle M.Phi- feront le voyage à Sherbrooke com-lippe Bergeron, président de la So- me.porte-couleurs de la région des ciété d\u2019Agriculturc a déclaré l\u2019ex-j Bois-Francs au tourn i provincial, position officiellement ouverte et L a n dernier, les cercles avicoles si-haité la bienvenue aux visi- des Bois-Francs dirigés par MM.Ont aussi adressé la parole, teurs.M.Jean-Charles Magnan, directeur du Service de l\u2019Enseignement agri- D.Laroche et Claude Houle se place second.Les deux équipes feront le voyage à Sherbrooke comme porte-couleurs de la région des cole, représentant de l\u2019hon.Laurent Bois-Francs au tournoi provincial L\u2019an dernier les cercles avicoles des Bois-Francs dirigés par MM.R.Paiement et V.Lanouette, fournissaient les champioi ies du tournoi avicole national à Toronto.Dans les concours de jeunes bovins des clubs, on a présenté de fortes classes de génisses Holstein et Ayrshire de race et croisées.Les exhibits de Mlle Cécile Bis-son de Victoriaville, Etiennette Lé-garé, de Princeville, R.Daigle, du même cercle, ont pris les premiers prix des classes Holsteins qui mettaient en lice plus de 30 jeunes bovins.Dans les classes Ayrshire, les honneurs v.ont aux exhibits Alice Simard, B.Landry et P.Landry qui ont pris les 1er, 2e et 3c prix d\u2019un concours de 16 exhibits.Le jeune Bernard Houle a triomphé au concours de présentation, tandis que les exhibits du cercle de Victoriaville ont été victorieux au concours intercercles.\t| Dans son allocution, M.Jean-Charles Magnan a soulign ' les succès remportés par les jeunes.Comme porte-parole de l\u2019honora Laurent Barré, il a exprimé les regrets du ministre de ne pouvoir se trouver avec la jeunesse rurale pour applaudir à ses succès et l\u2019encourager à parfaire son entraînement à la carrière d'agriculteurs.L\u2019orateur remercie les directeurs de la Société d\u2019Agriculture de faire la large part dans les concour* à la Jeunesse rurale.Il félicite les agronomes qui prêtent main-forte aux initiatives des jeunes ruraux.\"50,000 jeunes gens de la campagne se préoccupent de leur établissement; on peut estimer qu\u2019au- fa û73/û eju/ s'y co/7/73/T e/7 \"rou/euses f/ert toujours u/ie &&t/e K Vi Le député d\u2019Arthabaske, M.Wilfrid Labbé, adresse 1» parole eux,eTplausible iXrVvC^u\" B0ta¦rr,nC,' ,#\" d# 1'eiP0SU,0n d* C#Bl4 N qu'une \u2019EÏÏïïJ* Ve destin?à tM, U *«tU.*» out-FhrtwneU*.) 1» Mixiir* «grloole et doivent «\u2019y m fi^ La Salle TABAC A CIGARETTES LE TABAC LA SALLE EST SANS ÉGAL UN MIODUIT DI i.MOUD! « «ROTHi lIMITfl, 16476268 \u2022»>>>» Sur la ferme Kltchel on renouvelle les gazons de Ladino à 4 ans, en moyenne.On n'y laboure pas avec la charrue à vt î on utilise beaucoup ce Rototiller et la herse à disque.Pu dise généreusement à tous les ans et sème partout du I.adii ironie inerme.Les céréales sont pacagées ou récoltées en fi On se dirait devant un paysage de pour des marguerites! Avant de réussir le niveau de fertilité avec de généreuse: vieux gazon par la festllisatlon en surf LA TERRE DE CHEZ NOUS : LE 24 AOUT, 194D de l'agronome.au praticien Une réunion d'herbogers au Vermont L\u2019enseignement qui se dégage d\u2019un concours de production d\u2019herbages.\u2014 Les bons herbages font économiser la moulée.\u2014 Le Ladi no doit être fertilisé, comme les autres plantes.\u2014 Mettre du temps et de la bonne volonté, par L.-J.Boulet, Ph.D., agronome spécialisé en herbages, Université Laval, Québec.L\u2019automne dernier, des laiticrs-herbagers de l\u2019Etat du Vermont tenaient une réunion champêtre ¦tir la ferme de M.Douglas Kit-chel.Ce cultivateur de 33 ans, gradué de l\u2019Université Harvard, fut le deuxième gagnant du concours d\u2019herbages de la Nouvelle-Angleterre pour l\u2019année 1948.Sa ferme est située sur terre franche ou franche légère et en terrain montagneux; conditions qui ressent- moteurs de ce concours herbager de la Nouvelle-Angleterre.Cette réunion eut lieu à St-Johnsburg.Elle était organisée par la Chambre de Commerce locale qui d\u2019ailleurs assumait tous les frais de la délicieuse collation servie avant le \u201cforum\u201d proprement dit.Ce patronage de la Chambre de Commerce est une preuve de l\u2019intérêt que manifeste de plus en plus la population urbaine aux Nous voudrions rapporter ici les principales remarques faites à cette réunion, soit par les cultivateurs, soit par les techniciens agronomes, espérant qu\u2019elles serviront à l\u2019amélioration de nos propres herbages.Un des premiers points sur lesquels on attira l\u2019attention de l\u2019auditoire fut l\u2019amélioration des pâturages pour le jeune bétail laitier.Si l\u2019on veut que les jeunes sujets Ce tapis de I.adino, en terrain montagneux, émerveille les visiteurs de Québec.Mais ils reviennent convaincus qu\u2019ils sont capables de faire aussi bien sur leurs meilleures terres.Vous les voyez méditer la pipe au bec ! (Photo du Service de Ciné>PholoKraphie.) disons que l\u2019objectif à atteindre dans l\u2019amélioration des pâturages ne vise pas simplement l\u2019obtention du rapport le plus favorable, mais plutôt une réduction optimum de la quantité de moulée permettant de maintenir le flot du lait et l\u2019état de chair du troupeau.Ajoutons une autre remarque au sujet de la moulée, à savoir qu\u2019il n\u2019est pas bon de passer d\u2019une extrême à l\u2019autre subitemen\u2019, par exemple, d\u2019un rapport de 1:4 à 1:10 ou plus.C\u2019est plutôt une question alimentaire qu\u2019il faut améliorer, modifier graduellement, en tenant également l\u2019oeil ouvert sur la chaudière à\u2018 lait, la tinette de moulée et l\u2019état de chair des bêtes laitières.Enfin c\u2019est un problème d\u2019alimen- (Suite à la page 21) blent beaucoup à bien des coins des Cantons de l\u2019Est et de la Beaucc.Tous ceux qui s\u2019intéressaient à l\u2019agriculture d\u2019herbages, particulièrement les membres de ce concours, étaient convoqués à cette assemblée.La réunion se tenait en plein air.Comme en tout pays montagneux le site des bâtiments de la ferme était merveilleux, capable d\u2019exciter l\u2019envie de tout vil-légiateur en quête de repos et de belle nature.Du parterre, où débuta le programme, une vue panoramique donnait sur la vallée et la région avoisinante.Par surcroit, la journée était ensoleillée et fraîche, comme la saison d\u2019automne sait nous en prodiguer.Enfin les organisateurs, pour mieux \"gagner la sympathie de leurs visiteurs, et jeter une note amicale et gaie dans l\u2019atmosphère, ouvrirent cette réunion par un goûter délicieux, réchauffé en plein air, et servi i une heure bien marquée par la faim.C\u2019est dans ce décor champêtre et hospitalier que s\u2019est tenue cette réunion fraternelle et instructive de cultivateurs.Y assistaient quelques bons éleveurs du Québec qui trouvèrent là une heureuse et agréable occasion de toucher du doigt l\u2019objectif visé par les pro- problèmes des producteurs et de la classe rurale.L\u2019éveil qui s\u2019est opéré aux Etats-Unis sur les questions de conservation des sols arables, d\u2019une agriculture plus stable et d\u2019une saine culture herbagère, n\u2019a pas remué seulement la classe agricole.L\u2019importance de ces problèmes d\u2019intérêt national a aussi été rapidement saisi par les classes urbaines, comme le prouvent les auspices de cette réunion, entre autres.A l\u2019ouverture de l\u2019assemblée, l\u2019agronome du \u201ccomté\u201d dit un bon mot d\u2019accueil à tous, et présenta quelques personnalités présentes.Ensuite débuta une discussion toute amicale des résultats du concours herbager de l\u2019année.Les concurrents, tout comme les juges, apportèrent le fruit de leurs observations pratiques, notèrent les difficultés rencontrées et les problèmes soulevés.Ce fut un bel échange d\u2019idées qui sans doute ne manquera pas de faire progresser davantage le prochain concours d\u2019herbages.En effet, à l\u2019unanimité, l\u2019assemblée décida de continuer à l\u2019avenir cette \"joute herbagère\u201d qui est une merveilleuse occasion de prendre une expérience précieuse en ce domaine nouveau et quelque peu compliqué qu\u2019est \u201cl\u2019agriculture d\u2019herbages\".les mais fertilise du brom ge vert.tous à versoir Puis on I.adino et en fourra {Photo du 8 quette très ample attachée pal cinq boutons.Trois poches à rabat et bouton cascadent de chaque côté.Beige ou brun, ce costuma est accompagné d\u2019un chapeau broo-ae ou doré.Bleu marin ou noir, il est égayé d\u2019une toque d\u2019un lUr perbe rouge vin.Un deux-pièces en plaid écossait montre une jupe godée, taillée en quatre lés.La jaquette affecte la forme coupe-vent avec ceinture et poignets en tricot, et deux petites poches sur le biais.Four compléter l\u2019ensemble un feutre sport t'orne de découpés de couleur contrastante.Un modèle versatile est fait de tweed pied de poule.C'est un trois-pièces: jupe, veste et boléro.La veste de velours uni ou cordé aéra de même couleur que le canotier breton garni d\u2019une aile de plumes.Lorsque vous ne portez que la veste, vous avez une toilette entièrement différente.La faille noire compose un charmant costume à manches dolman.Son genre distingué est accentué par une coiffure de satin.Les tissus rayés seront aussi em- Ïiloyés.Une jaquette concentra 'attention sur les poches: le centre à rayures verticales est entouré d\u2019une bande d'environ un pouce de largeur dont les rayures sont horizontales.C\u2019est très adroit.On peut porter ce deux-pièces alternativement avec une jupe unie an » joignant une ceinture de même couleur.M.-A.B.à k mesure et en Cruelles dun gall «WW NOS P*JfS SONT.TOUt/OOPS PROPRE C'eat la période dea congrès diocésains ou régionaux de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.L\u2019observadcfc vaut aussi pour l\u2019Union Catholique des Fermières.Du point de vue de l\u2019U.C.C., le diocèse de Québec est divisé en quatre réglons.Deux d\u2019entre elles ont, cette année, tenu leurs congrès conjointement.C\u2019était tout récemment à l\u2019Institut Dom Bosco à Ste-Foy.Une photographie, celle que voici, a été prise des congressistes réunis.Cultivateurs et fermières des réglons de Québec-Nord et de Québec-Ouest s\u2019étalent rendus en grand nombre à un congrès parfaitement réussi.Les présidents de ces deux régions, MM.Delphis Marois et Napoléon Pérusse, ont été réélus.La photographie montre au premier plan les personnages officiels et donne une excellente Idée de l\u2019assistance.U.C.F.V-I47F La reprise du travail Les enfants rentreront bientôt en classe et nous disons: ils vont commencer leur vie .sérieuse.Et la nôtre aussi commencera pour l\u2019avancement de notre union.Si, à l'école, dès le début de l'année, les professeurs tracent le programme bleu détaillé afin que le travail soit ordonné, profitable à tous les élèves, ainsi, dans nos cercles, le travail répondra aux besoins locaux tout en restant conforme à l\u2019esprit et au plan général de l\u2019association.Il convient, en effet, tout en usant d\u2019une grande liberté, que dans les cercles, les membres sentent le lien qui les unit au reste de l\u2019union et respectent leur engagement de coopérer; il est important qu\u2019aucune fissure leur laisse croire qu\u2019ils travaillent pour leur seul milieu et que les autres n\u2019ont qu\u2019à se débrouiller.Ce serait fausser étrangement l\u2019esprit de notre association qui ne serait plus une union mais un assemblage de clans.D\u2019ailleurs, jusqu\u2019ici, il n\u2019y a rien de répréhensible de ce côté mais il vaut mieux prévenir les écarts qui pourraient se produire; nous sommes si exposées i tout pousser aux extrêmes et à mal user de la liberté, en quelque domaine que ce soit.Les congrès diocésains donneront un nouvel essor à notre association, nous verrons le magnifique travail accompli dans tous les secteurs; nous constaterons aussi les belles réalisations et les problèmes qui resteront à résoudre, car les problèmes se multiplient avec les années et nous ne devons pas espérer de les résoudre tous, d\u2019ailleurs ce ne serait plus intéressant ! N\u2019avoir qu\u2019à se croiser les bras pour jouir de nos succès, les essais, les recherches, les espoirs, les revers, c\u2019est tout cela qui communique de la vie, stimule les bonnes volontés, réveille les initiatives, c\u2019est la raison d\u2019exister de l'association.C\u2019est pourquoi, nous ne devons pas ambitionner de voir tout se résoudre par miracle, le plus beau des miracles, c'est justement cette persévérance, cet entêtement des membres de l\u2019U.C.F.devant les difficultés, la fusion de tant de bonnes volontés en un seul effort, en ce fameux coup de mains et aussi coup de tête, car il faut une bonne tête pour mener à bien autant de besoins et de problèmes à la fois.Alors c\u2019est entendu, chaque cercle et chaque membre donne toute sa part pour la prospérité inté- 1 emmsj P/us crous/i/fanfs (/ans/e /ait -\u2022 Essayez-/es/ Une meilleur* valeur aussi! Vous obtenez plus eu poids pour moins d\u2019argent.Comparez ave* n\u2019importe quelle autre céréale de riz préto-A-manger.Délicieux! i t : I (X I\tJÊÊ MAMAN CÔNNAlt /s MIEUX.mm tes jeunes filles qui font partie des clubs 4-H l\u2019oublient pas pour cela la cuisine.Celles qu\u2019on voit ici et qui ont campé à Duchesnay ont suivi un cours d'art culinaire donné par Mlle Charlotte Cantin, du ministère provincial de l\u2019Agriculture.Ce sont tilles Alexandra Arseneault, (Bonaventure), Yolande Yong, et Gemma Bernier (Chandler, Edna Arieneault (Bonaventure), Pierrette et Monique Canriu, (SteCatherine).m msm&mm m rieure et extérieure de son milieu en coopérant à l'esprit et à l\u2019effort général de l\u2019association pour que son essor atteigne toutes les femmes rurales et leur suscite le désir de prendre rang avec leurs soeurs, d\u2019apporter, elles aussi l'étincelle qui contribue, si infime soit-elle, à la magnifique flambée qui donnera toujours plus de lumière et de joie saine à notre monde inquiet sous les menaces qui prennent une multitude de formes.I.a chaleur de l\u2019enthousiasme se communiquera de l\u2019une & l'autre, durant cette nouvelle année de travail et nous serons toutes si heureuses de constater que les progrès accomplis dépendent un peu de notre effort personnel.Jeanne L\u2019ARCHEVEQUE-DUGUAY.Mot d'ordre du secrétariat général Famille de religieux La comtesse de Aldama qui vient de mourir à Séville, en Espagne, appartenait à une noble famille espagnole dont les sept membres: le père, la mère et les cinq enfants entrèrent tous en religion.Les trois fils se firent jésuites.L\u2019un d\u2019eux est actuellement secrétaire général de la Compagnie de Jésus à Home.Les deux filles prirent le voile dans la congrégation des Esclaves du Sacré-Coeur.C\u2019est alors que les deux époux décidèrent d\u2019imiter leurs enfants.Le pere, né en 1807, s\u2019était distingué comme journaliste catholique.11 représenta aux Cortes la ville dAz-pertia.Son blason portait l\u2019image du Sacré-Coeur avec l\u2019inscription: \u201cHonneur et gloire à Dieu seul\u201d.Il suivit ses fils chez les Jésuites.Sa première messe célébrée au couvent de la Visitation, coïncida avec la prise d\u2019habit de son épouse.Il mourut en 1930.U.C.F.Il y a une chanson qui dit; \"Les beaux jours sont si courts\".Comme c\u2019est vrai! Les vacances sont déjà dans hur dernière étape.Combien de mamans n\u2019ont pas goûté à ces jours de détente que tout le monde désire.Notre vocation de femme trouve son bonheur dans l\u2019accomplissement de la tâche quotidienne, parfois même dans l\u2019accumulation des besognes.Si nous nous donnons la peine d\u2019y penser, notre rôle social est si beau, si grand, si noble et si important que nous nous donnerons généreusement avec tout notre coeur.Juste au moment de commencer une année d\u2019activité dans l\u2019U.C.F., il importe que nous nous préparions à être des femmes meilleures que jamais.Il y a tant de déficiences dans notre entourage qu\u2019il nous faut à tout prix agir.À VOTRE SANTÉ Sf\\ Sur une nappe grise, un menu graisseux.Une serveuse sale des pieds aux cheveux.Comment avec cela avoir de l'appétit?Les clients luiront petit à petit.MMITIM M U (Mil WTICMM rv IV MH It II IMM C\u2019est aussi l\u2019ère des congrès.Chaque cercle doit y envoyer des déléguées et inviter les dames qui le pourront à y assister.Un congrès c\u2019est une revision du trava\u2019l accompli et l\u2019élaboration du travail à venir.Ce qui compte, c\u2019est compréhension de nos problème-, la volonté déterminée de \u201cservir Nous préparons aussi notre congrès général.Que chaque bureau diocésain pense à choisir ses déléguées lors de son congrès respectif.Il faut aussi leur remettre a cet effet, une lettre attestant ce choix.Puis, il y a les résolutions qui doivent être pratiques et d'intérêt général.De toutes les préparations le-mandées, la plus importante, c'est celle qui nous dispose d\u2019esprit et de coeur à accepter les directives des autorités, à discute\u2019- loyalement, amicalement pour le plus grand avancement de notre Association.Il faut saisir toutes les occasions qui s\u2019offrent à nous de nous dominer et faire oeuvre sociale efficace.Avec la fin d\u2019août, c\u2019est le terme de notre concours de couvre-pied Nous en avons reçu des centainc-L Aussi, nous sommes fières de c\u201d contact des cercles avec le Bureau Central.Cela prouve envers et contre tout, que nous nous unissons un peu plus chaque année; que ce point de départ en suscitera d\u2019autres dans des domaines plus Importants.Ne nous laissons pas décourager par des paroles qui nous font parfois hésiter.Quand la cause est bonne, quand les directives viennent de personnes autorisées, marchons.Déterminons-nous à entrepren-matériel qui nous façonne une dre une année de travail social et mentalité large dans le domaine^ varié des réalisations pratiques.Marie DUPUIS, secrétaire générale.\"Que nos foyers, dit un cantique, soient toujours fiers de compter de nombreux enfants\"I Et cette invocation est exaucée ici et là à travers la province.Cette photographie représente une famille wmbreuse de Racine.Le père, M.Emile Cloutier, réside en cette paroisse depuis trente ans.Il a rpousé Anna Turcotte voilà 32 ans.L\u2019ainé des 18 enfants a 31 ans et le plus jeune, 7 ans.De gauche I droite, à genoux: Jacques, Marcel, Noël et Noëlla.Assis: Cécile, Hélène, M.Emile Cloutier (père), Adeline, Mme Emile Pépin, Mme Emile Cloutier (mère), Thèrcse (Mme R.Fer land), et Brigitte.Debout: Flphège, Thomas, Paul, Armand, Maurice, Donat, Louis et Uldéric.(Photo A.-F.Garilpy, Richmond).Le troisième congrès de l'U.C.F.dans St-Hyacinthe directrice, secteur Richelieu, Mme Alphonse Antaya, de Sainte-Victoire, réélue; Mme Rodolphe Danis, de Saint-Damase, secrétaire diocésaine, démissionnaire, sera remplacée à la première réunion fixée au 30 août.Rapport d\u2019activité Activités locales d\u2019abord: Mme la présidente apprécie hautement le travail de ses membres.Les programmes technique et récréatif sont à l\u2019honneur et méritent de sincères félicitations.Mais comme une dirigeante doit tout voir et ne rien omettre, elle souligne les deux points faibles du travail local: l\u2019assistance aux réunions mensuelles et les équipes d\u2019étude.Il n\u2019y a certainement pas mauvaise volonté; il y a plutôt hésitation à vaincre absolument pour le bien de notre association.Activité diocésaine; Réunions fidèlement suivies, étude sérieuse sur la vie individuelle, familiale et sociale et celle-ci dans tous les domaines, organisation de journées d\u2019étude dans les différents secteurs, de retraites sociales, préparation du Congrès.Mme la Présidente adresse un mot de gratitude à M.l\u2019aumônier diocésain en ces termes: Vous êtes la lumière qui éclaire l\u2019action, la force qui soutient le courage, la volonté qui guide l\u2019enthousiasme et lui fait donner son plein rendement.Un mot de gratitude est aussi adressé aux membres des différents secteurs pour l\u2019entière conduite à la page 18) AVEC LA ItSSIVi GILltTT ÇA NE PREND QUE JO SECONDES CHAQUE SEMAINE Oui, ça n* prtnd pas plui dt 10 secondes pour saupoudrer une demi-usse de Gillett.Faite* celz une foi* par temaine et vos privés extérieur» aeront toujour» neti et librei d'odeur!.Gillett est très bon marché \u2014 vous pouvei tenir vos privé» propres pour moins de i »ous par semaine.La lessive Gillett allégera vos travaux domestiques \u2014elle dissout la graisse, dégage la crasse, déoJorse.Avoc GillolJ, on foil du toron qui rovitnl à moins do le la brlquo.So vond on formai régulior, o I on formol 4cono* Mk)vo do 3 livrai.Vous pouvez communiquer avec l\u2019U.C.F.en adressant: L\u2019Union Catholique des Fermières, 6420, rue des Ecores, Montréal.I.e numéro de téléphone TA-1940.fMufMum SKmru*M*vll\"CB 1er août, jour de grande fête pour les ruraux de notre diocèse.Ce jour débute par une messe en plein air sur le terrain du Séminaire.Officiant: M.le chanoine t ournoyer.M.l'abbé Pierre Loi-selle, curé de Sainte-Brigide et aumônier diocésain de l'U.C.F., adresse la parole aux congressistes, sachant leur rappeler à la fois, la grandeur de leur vocation, l\u2019estime qu'ils doivent en avoir et le bien que leur Association professionnelle est appelée à faire parmi eux.Après la messe, rassemblement des deux groupes (U.C.C.\u2014U.C.F.) a la salle académique du Séminaire.M.Jean-Baptiste Lemoine, président diocésain de l\u2019U.C.C., prononce l\u2019aliocution d'ouverture et .Mme V.Marchessault, présidente diocésaine de l\u2019U.C.F., souhaite la bienvenue aux congressistes, souligne la présence de Mme Philippe Lapointe, présidente générale et lui cède le micro.Celle-ci parle chaleureusement du 25e anniversaire de l\u2019U.C.C., dans notre province, félicite nos terriens de leur travail \u2022si profitable à la classe agricole et exprime le désir de voir l\u2019U.C.F., suivre cet exemple et atteindre un réel développement dans le même nombre d\u2019années.Mais, pour cela, dit-elle, il faut à tout prix que nos femmes rurales connaissent leur réelle valeur dans le domaine social, c\u2019est-à-dire qu\u2019elles admettent avec nous que vivre exclusivement pour sa famille est chose du passé; c\u2019est le premier devoir sans doute, mais, à présent, pour le bien remplir, ce devoir, il nous faut nous émanciper et ce n'est pas nous seules qui le disons: Notre Saint Père Lui-même l\u2019enseigne en s'adressant aux femmes italiennes .ne nous contentons donc pas de faire du bien à nous-mêmes, aux nôtres .mais aussi aux autres et nous y arriverons par notre Association professionnelle.À VOTRE SANTÉ * Pourquoi Icrn! souf/rir inutilement Des touilles d'une rage de dents?Vaut mieux Jes laiîe examiner à temps tpaigr.ant ainsi mal.aigent et temps.MIMVTltl II U \u2022*-!< tr.T-C.Atl |T t.W* »0C'*v j _____________________________ \u2014_____________mj M.Ernest Benoit, secrétaire de la Fédération de l\u2019U.C.C., donne le compte rendu financier de leur association et M.J.-Guy Blouin, président général de la J.A.C., établit d\u2019une manière précise le rapport qu'il doit y avoir entre les membres de l\u2019U.C.C., de l\u2019U.C.F., et ceux de la J.A.C.et la séance de l\u2019avant-midi est terminée.A l\u2018,2 heure, ouverture de la séance de l\u2019après-midi, délibérations suivies séparément.Chez es dames, parade de modes .mannequins vivants représentant nos différents cercles et portant pour la plupart des vêtements tissés et confectionnés à domicile.Nos félicitations aux généreuses concurrentes.Elections dont le résultat est comme suit: présidente, Mme .Marchessault, de Saint-Antoine, réélue, vice-présidente, Mme Sylvanie Lussier, de Sainte-Cécile de Milton, réélue; 1ère directrice, Secteur Iberville, Mme Bernard Labonté, d\u2019Henryville, remplace Mme Edouard Lacombe, de Saint-Sébastien, démissionnaire; 2e directrice, secteur Missisquoi, Mme Oscar Desranleau, de Pike River, réélue; 3e directrice, Secteur Rouville, Mme Léonard Mailloux, de Sainte-Angèle, réélue; 4e directrice, Secteur Shefford, Mme Ernest Sauvage, de Saint-Alphonse de Granby, réélue; \u20186e directrice, secteur Ba-got, Mme Arthur Cordeau, Saint-Pie, réélue; 6e directrice, secteur Saint-Hyacinthe, Mme Wildor Desrosiers, de Saint-Denis, réélue; 7e MA FOl! TU J FAIS EXPRf D\u2019UNE RUS A L'AUTRE, TU E3 tCPUUEN PLUS SAU! MAIS MON MAMMf ' C£ pïîT MS UH QU'IL FAUT! bûmk, c'est vont smoN /tmia-FMIÀWTttAWj ¦M U FASUUUX !¦ ffbJM fus in qu'aucun P SAWN SUR TEAKI FM U MftUUW APPARAIT &LS ENNUIS DO LAUAGèl ¦disparaissent ! PRESTO'UNE MOUSSE WBlWuee, MÊME DANS L'EAU IA PLUS OURE'.JE suis MB! aucun SAVON NE PRûCU une MOUSSE AUSSI ACTIVE! BRAVO MAMAN! DES SERVIETTES PLUS BLANCHES QU'À A c'EST t£ «FOUR UUR ACHAT! TOUT VOTRE UNSE PLUS BLANC J DU LAMAGE ET i ACHAT! TOUT VOIl t PLUS IBIOUISSANTOUE NE PEUT LEfSptE/1 TU ES PE ; C\u2019EST FINI, DÉSORMAIS, CAR J\u2019AI RECOURS A FAB FAB LAVE TOUT PLUS NET, PLUS BLANC, PLUSUITE Par Marie-Ange Bouchard Depuis les jours lointains où Paul, l'ardent voyageur de la vérité, fuyait de ville en ville la haine de ses persécuteurs, le catholicisme n\u2019a cessé d'être en butte aux trahisons, aux insultes, aux plans concertés pour le faire disparaître.Il a toujours vécu.l.es tortures ont tué ses fidèles; les lois les ont chassés; les hérésies les ont jetés dans la confusion et dans l\u2019erreur: les schismes les ont divisés.l.e catholicisme a vécu.Devant le bourreau, le croyant n'a pas craint, malgré l'injuste loi, il a persévéré; au sein de l'erreur, il a crié sa foi; ô l'encontre du schisme, il a manifesté son alla-chcnieut à Pierre.Le catholicisme vit toujours.La grâce qui animait les premiers fidèles ne s\u2019est pas affaiblie.Elle donne le courage de souffrir, soit, mais elle 'inspire aussi celui de se tenir debout devant le tyran.Considères ce qui vient de se passer en Slovaquie.Les dirigeants communistes, voyant qu'ils avaient affaire à une population profondément catholique, ont créé une fausse \u201caction catholique\".C'était la répétition de la fable du loup revêtant la peau de l\u2019agneau, pour perdre le troupeau.Ils ont fabriqué des décrets contre la hiéarchie, contre l\u2019autorité pontificale.Voici la magnifique réponse du peuple: en dépit du risque tropique de leur geste, une foule de douze mille personnes assistait à l\u2019intronisation de deux évêques nommés par Rome malgré la défense des chefs communistes.Douze mille âmes ont proclamé à la face du monde qu\u2019elles attachaient plus d\u2019importance à la vie spirituelle qu\u2019à leurs biens, à leur confort, à leur vie même.Frères et soeurs slovaques, votre vaillance remplit nos coeurs d\u2019émotion.De notre paisible province canadienne, serrée de clochers et de croix du chemin, nous voulons vous adresser un salut fraternel.Nous vous exprimons l\u2019admiration et la reconnaissance provoquées par votre courage héroïque.Et comme nous pressentons des jours encore plus pénibles pour notre foi, nous tenons à vous dire que notre coeur est avec vous, et que nos humbles prières demanderont au Ciel \"que ces jours soient abrégés\".Quarante.(Suite de la page 10) rurale, la connaissance du sol et de ses besoins en engrais, la sélection des semences, le reboisage, les organisations agricoles, etc.Ce premier cours a eu un tel succès, que l\u2019Action catholique, aidée d'ailleurs par le ministère de l\u2019Agriculture, va faire venir, de tous les soins du pays, d'autres dizaines de prêtres, pour pousser au maximum cette initiative.C\u2019est une question de recettes.Le plat ici illustré pourrait s\u2019appeler \u2018\u2018pâté du soir\".On le recommande pour le souper alors que les hommes reviennent des champs l\u2019estomac vide et l\u2019appétit plein les dents.Et voici comment on s'y prend: PATE DU SOIK 4 cuillerées à dessert d'oignons finement tranchés; 1 cuillerée à thé de graisse; 1 livre de boeuf haché; l'/i de soupe aux tomates concentrée (une boite); Vz cuillerée à thé dee sel; Vb de cuillerée à thé de poivre; 1 mesure de pâte au son.Faites cuire les oignons dans la graisse jusqu\u2019à amollissement.Ajoutez le boeuf haché et faites-le brunir à la cuisson.Versez la soupe aux tomates, assaisonnez et mélangez bien le tout.Prenez un plat à pâtés de 9 pouces et couvrez le fond d\u2019une pâte de Vt de pouce d'épaisseur environ.Placez-y la viande hachée et demi-cuite.Recouvrez de la même pâte piquée i la fourchette.Mouillez les bords PATE AU SON V.de tasse de son préparé; lVi tasse de farine tamisée; ti cuillerée à thé de sel; Vi tasse de graisse; 4 cuillerées à thé d'eau froide plus ou moins).Réduisez le son en miettes; mê-lez-le à la farine et au sel.Ajoutez la graisse.Versez l'eau peu à peu jusqu\u2019à ce que le mélange se tienne bien.Roulez la pâte à un huitième de pouce d'épaisseur en la roulant sur une planche recouverte d\u2019une fine couche de farine.Après la cuisson, bon appétit! fl 4513 SIZES « BELLA COUSINEAU KERR L'appétit vient en mangeant Les personnes maigres engraissent de 5,10,15 liv.Recouvrez entrain, énergie, vigueur * *\"*\u2022?\u2022\tU viMf« «'arrondi* r'^2 f \u2022 euii émacié; dlipiru cet air dé «quelatta «\u2022\u2022t\u2019.ii-Um Ha.minim da Jr.inei 111m.boama.lt fnn-.m da' latr'haîu*\"**\tiobt ban aulounl nul fil!.pporanc*.lu atmtHuot e.r*-i 'tôt b t».at qui r.rl vin.al rruforrlt Com rot I: du 'J*»»*- .mfllom l'.ppith ri I.la i ai;?,.! a 'J^'* IÎ !*>» mais au contraire en quelle aime.\tmettant sa soeur en face des con Le comité ayant ainsi fixé son séquences de son mouvement d'hu-choix, Christine, -qui prenait en | nteur, elle l\u2019amènerait très vite à main la direction des opérations décréta: \u2014 Blanche de Grancasteil, ce sera Armelle.Valentine sera dame Anne.\u2014 Je ne vois pas pourquoi je ne serais pas aussi bien Blanche, protesta cette dernière.\u2014 Si, dès la première minute, tu discutes mes décisions, ce n\u2019est pas la peine de continuer! fit Christine, péremptoire.Cela ne t\u2019empêchera pas d\u2019être jolie.La baronne de Grancasteil n\u2019est pas ce qu\u2019elle désirait; Armelle était en effet trop intelligente pour faire obstacle, par un entêtement absurde, à la réalisation de leur plan.En effet, elle disait bientôt avec indifférence: \u2014 Après tout, prends Hervé si tu veux, cela m\u2019est égal.Christine lui sauta nu cou.\u2014 Comme tu es chic, Armelle Avec lui, nous tenons nos principaux rôles; pour le reste, ça ira toujours.\u2014 Es-tu sûre qu'il consentira à retour, pensa que celui-ci avait quelque indication à lui communiquer au sujet du travail à rat-trapper.Quand il entra, Mme Dhoëne cousait près de la lampe.Armelle lisait; quant à Christine, à genoux sur un fauteuil, elle paraissait très agitée.\u2014 Ce n\u2019est pas moi qui vous fais comparaître ici, dit M.Dhoëne en souriant, mais ma fille.A toi Christine, dis à Hervé ce que tu veux.une vieille dame et je suis sûre jouer?fit Armelle, narquoise, que tu seras à ton avantage dans\t\u2014\tNe t\u2019inquiète pas,\tj\u2019en fais une robe de velours noir,\tperlée\tmon\taffaire.Je lui parlerai dès d\u2019argent.\tce soir.Christine n'avait aucune idée de Après le diner, en effet, alors la manière dont elle procurerait que chacun quittait la cuisine à son amie une telle toilette; il Dhoëne retint Hervé, importait pour le moment\tde lui\t\u2014\tVous viendrez me\trejoindre faire avaler une pilule\tqu\u2019elle\tdans\tmon bureau tout à\tl\u2019heure, trouvait amère.\tLe jeune homme, qui n\u2019était \u2014\tTerminons pour nous, pour-1 rentré que de la veille et avait I suivit-elle.Clotilde sera une jeune soeur de Blanche et sa confidente.Quant à moi, je serai le jeune page qui jouera de mauvais tours à Aldebert et le fera tomber dans le piège que lui tendra Jehan.Et qui sera Jehan?demanda vivement Valentine.\u2014\tVoilà où les difficultés corn mencent, car il nous faudrait deux jeunes gens qui aient une taille suffisante pour incarner un chevalier d'une manière plausible.Je verrais assez bien le fils Bazelle dans le rôle d\u2019Aldebert.M.le curé m\u2019a dit qu\u2019il jouait, 11 y a quelques années, à l'école paroissiale et qu\u2019il s'en tirait très bien.On pourrait .faire un essai avec lui.Quant à Jehan, je me demande qui nous pourrions choisir.Pourquoi ne demanderait-on pas à M.Hervé?\u2014\tAh! non, par exemple! La protestation véhémente venait d\u2019Armclle qui, jusqu\u2019ici, n\u2019avait rien dit.Valentine, qui trouvait que la fête, les répétitions seraient autant d\u2019occasions de se rappeler du pria ce, demanda: \u2014\tPourquoi, non?\u2014\tParce que ce n\u2019est pas sa place, parmi nous.Valentine crut qu\u2019elle voulait parler de la qualité du prince, qui ne condescendrait pas à faire partie de leur troupe; elle approuva: \u2014\tC\u2019est ~vrai, ce n\u2019est pas sa place.\u2014\tAh! triompha Armelle, même Valentine trouve que j\u2019ai raison Cherche un autre garçon pour le rôle de l'écuyer.\u2014\tLe malheur est qu\u2019il n\u2019y en a pas.Si nous avions été sûres que Jean puisse venir, nous lui aurions demandé d\u2019apprendre le rôle.De toutes façons, ce n\u2019est pas possible, à cause des répétitions.C'est dommage, fit hypocritement Christine, j\u2019ai peur qu\u2019il nous faille renoncer à Jouer notre drame, faute d'un jeune premier.PEINTURE GARANTIE Le gallon\t\"JC et plus Directement du fabricant Liste de prix sur di mande R.TROTTIER 15161 Bellerive, Pte aux Trembles, Montréal Cultivateurs chaulez ! Quel que soit le genre de culture qui vous intéresse, le chaulage de vos terres en augmentera con-lidérablement le rendement, tant en volume qu\u2019en qualité, par une bonne application de '\u2018Calco\u2019\u2019 sur les pâturages ou prairies, aussi bien que sur les labours.Il est grand temps d\u2019y songer et de commander sans retard, afin de vous assurer la livraison à l\u2019époque désirée, principalement durant la belle saison qui s\u2019achève rapidement.Analysant plus de 96% en carbonate de calcium, \"CALCO\u201d a fait ses preuves partout, depuis plus de 30 ans, et sa renommée est faite: il demeure ce qu\u2019il y a de mieux, autant par sa grande pureté que par sa très fine mouture et son rendement incomparable.EXIGEZ-LE TOUJOURS ! 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pouliche de 2 et pour progéniture d'un étalon; M.W.Labbé.1er prix pour jument de travail, et M.J.-H.Rondeau.de SteElisabeth, pour pouliche de trois ans.M.Lavigne reçoit un premier prix également pour étalon Canadien de quatre ar-.Dans les classes de chevaux croisas les exhibits de M.l\u2019abbé se placent premiers dans les classes de jument poulinière, poulains et pouliches de l\u2019année.MM.Fortier et Lionel Bergeron d\u2019Artha-baska.prennent les premieres places dans les concours de chevaux hongres de moins de 1300 livres et de plus de 1300.f.es prix accordés aux exhibits de l'espèce porcine Yorkshire ont été disputés par MM.Antonio Sévigny et Armand Nadeau, de Prineeville, et Z.Labbé.de St-Valère.Concours régionaux Dans le secteur des races bovine; Holstein et Ayrshire, l\u2019exposition du comté d\u2019Arthabaska prend l\u2019ample d'une exposition régionale du fait de la collaboration, depuis quatre ans, des sociétés provinciales de ces deux races qui tiennent à Victoriaville leur tournoi annuel respectifs de bovins laitiers.On a soumis à l\u2019expertise près de 350 bovins, dont 188 de race Holstein.Dans les deux cas, d s aujets d\u2019une belle uniformité et fort bien préparés.M.Azéllus Lavallée, dépité provincial de Berthier et éleveur de bovltu Ayrshire, a Jugé les clas- Pari R croix et la charrue Ste-Justine Voici les résolutions adoptées le 11 août lors d\u2019un réunion présidée par M.Joseph Bizier: 1\u2014Proposé par M.Donat Ruel, secondé par M.René Fauchon: que M.Joseph Labbé soit délégué du syndicat l\u2019U.C.C.de Ste-Justine au congrès de la Fédération de l\u2019U.C.C.de Québec-sud, à St-Prosper, et que M.Julien Bernard soit substitut.2.\u2014Proposé par M.René Fauchon, secondé par M.Ls-Philippe Chabot, que le congrès de St-Pros-per adopte une résolution pour demander au gouvernement provincial des octrois pour le défrichement mécanique du haut du comté de Dorchester, tous les ans pendant cinq ans.Le syndicat de Saint-Prosper La GAZETTE OFFICIELLE DE QUEBEC, numéro du 13 août 1949, annonce la formation d\u2019un syndicat de l\u2019U.C.C.è Saint-Prosper, comté de Dorchester.11 s\u2019agit de la réorganization du cercle local sous l'empire de la Loi des syndicats professionnels.Voeux du.(Suite de la page 7) dj de porter à $25 par tête la prime pour l'abattage des ours afin d\u2019en stimuler la chasse; e)\td'intensifier sa politique d\u2019électrification rurale dans le comté de Wolfe, spécialement à YVee-don, de manière que les cultivateurs de tous les rangs puissent en bénéficier; f)\td\u2019accorder une prime aux producteurs laitiers comme suit: 10 cents la livre de beurre et 30 cents le cent livres de lait livré aux fabriques de fromage ou d\u2019évaporation.8\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande à la Confédération de l\u2019U.C.C.: a)\tde faire une enquête sur le commerce du bois de papier.(Cette enquête est rendue nécessaire parce que le cultivateur ne recouvre de certaines compagnies que $8 ou $9 pour son bois rendu au chemin, tandis que d\u2019autres compagnies paient de $12 à $15 la corde uniquement pour la coupe et le transport au lac sur une distance d\u2019au plus deux millesJ; b)\td\u2019organiser le plus tôt possible un service de recherches économiques; c)\td'intervenir auprès des autorités concernées pour que le commerce de la graine de mil soit contrôlé de manière à éviter le marché noir.9\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke, tout en reconnaissant ce que le gouvernement de Québec a fait en faveur des écoles moyennes d\u2019agriculture, prie ledit gouvernement de multiplier ces écoles encore plus et de les traiter avec autant de libéralité que les écoles industrielles.10\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke prie la Coopérative Fédérée d\u2019intensifier le dévloppement de son service d\u2019instrumnts aratoires.11\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande à l'hun.Louis Saint-Laurent qu\u2019il intervienne pour obtenir l\u2019internationalisation des Lieux Saints pour leur protection et pour permettre aux catholiques de pouvoir les visiter.12\t\u2014 La Fédération de Sherbrooke demande aux gouvernements fédéral et provincial un octroi spécial pour aider les colons à organiser de nouvelles érablières aux mêmes conditions que l\u2019octroi actuel sans toutefois être astreints à l\u2019obligation de l\u2019échange des chaudières.Il faut y aller Au lieu de chercher mille raisons de ne pat aller au congrès de votre Fédération de l\u2019U.C.C.\u2014 \u201cles récoltes qui ne sont pas finies\", \u201cces porcs qu\u2019il faut expédier au marché\", \"cette affaire à Meier avec la coopérative ou la caisse populaire\" \u2014, pensez et vous trouverez facilement dix bonnes raisons d\u2019y aller.1.\tUn membre convaincu a toujours le temps d\u2019aller aux réunions et aux congrès de son association professionnelle.2.\tPersonne n\u2019est irremplaçable, au moins pour une journée.3.\tCe que vous allez voir et entendre vaut dix fois ce que vous allez faire chez vous durant cette journée.4.\tCherchez cette occasion de rencontrer vos dirigeants et d\u2019apprendre d\u2019eux ce que l\u2019U.C.C.fait pour la classe agricole.5.6.7.8 .9 .10 .Vous saurez mieux que tout autre les énumérer, si vous vous raisonnez.IL FAUT ALLER AU CONGRES REGIONAL DE L\u2019U.C.C.St-Juste (Montmagny) A notre réunion régulière du cercle de l\u2019U.C.C.de St-Just-de-Bretonnière, 11 fut proposé par M.Pierre Vachon et secondé par M- Vital Gosselin, et adopté à l\u2019unanimité que notre député, l\u2019honorable Antoine Rivard, demande au gouvernement d\u2019adopter une loi autorisant les conventions collectives pour la vente des produits de la ferme.Georges-Henri Vachon, secrétaire.Nouveaux cercles Trois nouveaux cercles de l\u2019U.C.F.viennent d'être fondés dans le diocèse de Sherbrooke.Ils sont localisés dans les paroisses suivantes: Saint-René Goupil de Mas-bore, St-François-Xavler de Bromp-ton et St-Julien.Bien administrer.(Suite de la page 4) ou telle décision.La prévoyance doit être lè quand le gérant donne ses idées, qu'il les défend, toujours pour éclairer et résoudre aussi parfaitement que possible le problème.Ce sont lè quelques notes sur le travail des directeurs d'une coopérative qui, à notre sens, est et demeure un travail extrêmement intéressant, même dans une entreprise des plus humbles, parce qu\u2019il offre toutes les occasions de se renseigner sur sa coopérative qui est destinée è rendre des services de plus en plus précieux et de trouver les meilleurs moyens d\u2019en tirer profit.M.HARDY, agronome L\u2019Exécutif de L'Union catholique des Cultivateurs PRESIDENT : M.Ab«l Marion.Sainta-Edwldf*, Compton.AUMONIER GENERALt La Rtv.Piro Léon LEBEL.S.J.VICE-PRESIDENT GENERAL! M.Samuel AUDETTE, La Malaon du Bâcharon, SU, nia St-Paul, Québac P.Q.VICE-PRESIDENT GENERAL! M.Jaan-Baptiata LEMOINE, Stint*-Victoira, Rlchallau.DIRECTEURS GENERAUX! M.Benjamin MANSEAU, 8t*.Monique, Nicolat.M.Delphi* MARDIS, St-Augua-tin, Portneuf.\t\" M.Gérard GAUTHIER, 8t-Jacques, Montcalm.M.Joaaph BOUCHARD, SU-Bruno, Lar-St-Jean.SECRETAIRE GENERAL! M.Thuriba BELZ1LE, 515, avenue Virer, Montréal.P.Q.t Nécrologie L\u2019Union catholique des cultivateurs et les cercles paroissiaux recommandent aux prières de leurs membres le repos de l\u2019âme de M.Alfred Dubé décédé i Saint-Modeste, le 12 août dernier, à Tide 83 ans.Le défunt était l\u2019époux de Dame Eveline Dubé, et père de M.Armand Dubé, premier secrétaire du cercle de TU.C.C.de Saint-Modeste.U était aussi le beau-père de M.Roland Lebel, membre de TU.C.C.du même endroit.ses de cette race, tandis qu YV.L.Hodge, de Côte de Liesse, décernait les prix aux exposants de Noir et Blanc, dont nous publierons prochainement les rapports officiels.Le troisième.(Suite de la page 13) fiance et le généreux accueil offerts aux dirigeantes tant de la Centrale que de la Fédération.Mme Rodolphe Danis, secrétaire diocésaine, donne lecture du rapport financier de la Fédération et Mlle Marie Dupuis, secrétaire générale et propagandiste donne une causerie amicale sur le rôle de la femme, sa vocation de femme dans le vrai sens du mot.Cet apôtre infatigable met tant d\u2019âme dans ses paroles pleines de convictions solides que nous pouvons dire d\u2019elle ce que nous pouvons dire de tout apôtre: \"Elle passe en faisant le bien.\" Nous avons l\u2019insigne honneur de recevoir Son Excellence Mgr Arthur Douville, évêque de notre diocèse.Son allocution confirme Topinion de nos dirigeantes vis-à-vis l\u2019Association professionnelle: d\u2019ailleurs, n'avons-nous pas suivi ses sages directives dans la transformation de nos cercles?.Il nous encourage à continuer notre travail si bien commencé; il insiste sur ce point: gagner la confiance de toutes par des procédés empreints de douceur, de bonté, de fermeté.Souvent, être rigides nuit au progrès du bien.Soyez de ces terriennes convaicus capables d'in-eulper à vos fils et à vos filles l'amour de la terre; aimez vous-mêmes votre vocation puisque la profession agricole en est une et la plus belle j\u2019ose dire; la vie champêtre nous rapproche tellement du bon Dieu.Il promet de seconder notre travail par ses prières et le rendre fructueux par sa bénédiction.Il y eut étude et adoptation de plusieurs résolutions dont la dernière se lit ainsi: il est proposé et adopté i l'unanimité que nous secondions et appuyions les demandes et le travail faits par les messieurs de l\u2019U.C.C.M.l\u2019aumônier diocésain adresse un mot de remerciement aux congressistes et nous nous séparons gardant de ce jour, un souvenir inoubliable, un souvenir qui sera la force de nos convictions i avoir pour nous-mêmes avant de les transmettre à nos fils et è nos filles, cette belle jeunesse sur laquelle comptent tant l'Eglise et la Société.Brevets d'invention MARQUER de commerce DESSINS d*.FABRIQUE «a Un.par.MARION tr MARION Rayymond-A.Robk \u2022 J.-Alfred Raitlen 711 Ouest, rue SU-Catherlne, MONTREAL Remerciements à saint Isidore M.LEO CORMIER, de Saint-Grégoire, comté de Kent, Nouveau-Brunswick ainsi qu\u2019un cultivateur de Saint-Jean-Port-Joli, désirent remercier publiquement saint Isidore pour avoir obtenu, par son intercession, des guérisons d\u2019animaux.A la famille éprouvée, les membres de l\u2019U.C.C.et \"La Terre de Chez Nous\" offrent leurs plus sincères sympathies.Plus de 200.(Suite de la page 9) veurs.De nombreux membres des différents clubs de Jeunes de la région ont participé à leur exposition, sous la présidence de M.Albert Desrosiers, propagandiste fédéral en Industrie Animale.Les clubs se sont classés comme suit: 1er, St-Léonard; 2e, St-Grégoire; 3c, St-Wenceslas; 4e, Ste-Perpétue; 5e, Ste-Brigitte.Au cours de la journée de mercredi, après la parade, les visiteurs ont eu le plaisir d\u2019entendre les discours et allocutions des deux députés du comté: MM.Boisvert et Fleury, Armand Joubert, agronome et maire de St-Léonard, Albert Desrosiers, Napoléon Mercier, Mme Françoise Gaudet Smet et J.-R.Hébert, ex-maire, et autres.Le programme d\u2019attractions très variées comprenant des courses da chevaux sous harnais a récréé les visiteurs qui ont été particulièrement nombreux.Les revenus considérables de la barrière payante ont permis à la Société d\u2019Agricul-ture d\u2019offrir des prix très substantiels aux exposants.La Société d\u2019Agriculture, division A, du comté de Nicolet est une des plus actives de la province.Son président est M.Elzéar Girard, de St-Grégoire; vice-président, M.Roeh Provcncher, de Nicolet; secrétaire-trésorier, M.Lorenzo Létourneau de St-Wenceslas; aviseurs techniques, MM.J.-B.Mil-lette et Armand Joubert, respectivement agronomes à l\u2019Islot et à St-Léonard.À remplir au bon moment Secrétariat général de l\u2019U.C.C., 515, avenue Viger, Montréal, P.Q.Je vous adresse avec plaisir la somme de six dollars en paiement de ma contribution à TU.C.C.et de mon abonnement à la \u201cTerre de Chez Nous\u201d pour Tannée courante.Nom\t.Paroisse .Bureau de Poste .Comté .L\u2019abonnement à LA TERRE DE CHEZ NOUS seulement \u2022st de $1.00 par année et de $2.50 pour trois ans.2069324688 LE 14 AOUT, 1948 LA TERRE DE CHEZ NOUS = Page 1 RADIO LE REVEIL RURAL Voici la lista des conférenciers \u2022t artistes Invités aux émissions du \u201cRéveil rural\" pour la semaine du 28 août 1949: Le.dimanche, >8 août: Jardins plantureux, jardins fleuris.Conférencier: M.Stéphen Vincent.Le lundi, 29: Conseils agricoles de la semaine.Conférencier: M.Georges-Noël Fortin.Le mardi, 30: Les chansons de marguerite Paquet.Le mercredi, 31: Conférence par M.Wilfrid Meloche.Sujet: \u201cLe mariage des couleurs dans les plates-bandes à fleurs\u201d.Le jeudi, 1er septembre: Sujet agricole.Le vendredi, 2: Les chansons de Louise Darios.Le samedi, 3: Conférence par M.L it.Roy, agronome.\u201cMELODIES OUBLIEES\" Le réseau français de Radio-Canada présente tous les lundis soirs, de 9h.00 à 9h.30 l\u2019émission \u201cLes Mélodies oubliées\u201d.L\u2019orchestre est sous la direction de Lucien Martin qui accompagne Marthe Lapointe et José Delnquerrière.Jeanne Maubourg et Fred Barry feuillettent pour nous l\u2019album des \u2022Mélodies oubliées\u201d.Le 29 août, Marthe Lapointe chantera: \u201cSérénade\u201d de Gounod et \u201cRire et pieu-m\u201d de G.Marquis.De son côté, José Delaquerrière chantera: \u201cLa Belle corvette\u201d de Botrel et \u201cLa \u2022\u2019elite église\" de Paul Delmet.C\u2019c\u2019st une mise en ondes d\u2019Albert C'hambcrland.î Un François nous parle de son pays Sun Valley, le 19 juillet 1949 M.Dominique Beaudin, directeur, La \u201cTerre de Chez Nous\u201d, 515, avenue Vigcr, Montréal, P.de Q.Ch(.- monsieur le Directeur, Je tiens à vous remercier pour l\u2019envoi de vos journaux et je suis heureux que ma modeste prose paraisse sur un journal aussi intéressant que le vôtre et où les agriculteurs canadiens puisent des enseignements «t des renseignements précieux.J\u2019ai pensé que peut-être les fermiers canadiens seraient intéressés de connaître quelques anecdotes et les conditions des agriculteurs de la France qui est un peu pour eux un pays que l'on ne connaît pas, mais d\u2019où les aïeux sont venus.De trop vanter les mérites do mon Dans le.(Suite de la page 5) pée d\u2019organiser une rencontre avec les députés provinciaux de la région pour obtenir, dès la ses-.ion de 1949, l\u2019adoption d\u2019une loi de conventions collectives pour la mise sur le marché des produits agricoles.On a aussi rencontré les députés fédéraux de la région en vue du maintien des subsides sur le transport des grains de l'Ouest.La Fédération diocésaine de Sherbrooke compte en tout 4,096 membres.Un peu plus de la moitié des cultivateurs du diocèse de Sherbrooke font partie de l\u2019U.C.C.exactement 52.6%.Comme l\u2019a souligne M.O.-D.Paulhus, propagandiste diocésain, le diocèse de Sherbrooke n\u2019est pas en trop mauvaise posture, mais comme en beaucoup d\u2019autres diocèses, il est évident qu'il pourrait faire encore mieux.Le grand total des familles Dgricoles du diocèse est de 7,777, mais un bon nombre de ces cultivateurs, ainsi que le souligne M.Paulhus, sont des cultivateurs de nom seulement, puisque beaucoup \u2014 on les évalue à environ 1,500 \u2014 ne possèdent qu\u2019une vache et un petit lopin de terre.Les familles agricoles dans les paroisses organisées seraient de 7,467, ce qui laisserait un pourcentage de cultivateurs dans l\u2019U.C.C.de 53.5%.Au 31 mai 1949, on comptait un total de 1,921 assurés dans la Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C., dans le diocèse de Sherbrooke.Le montant de l\u2019assurance en vigueur était à la même date de $1,704,950.M.Paulhus a annoncé qu\u2019on changera bientôt le mode de propagande en faveur de la Mutuelle-Vie afin de le rendre plus efficace.Tous ces rapports ont été adoptés tel que lus à l'unanimité par l\u2019assemblée, ainsi que le rapport financier qui montre que la Fédération de Sherbrooke est en meilleure posture financière que l\u2019année dernière.Elle a cette année en caisse un montant de plus de 11,100.FRED HILL, populaire ténor montréalais qui, avec Simone, tient la vedette du programme \u201cSérénade\u201d diffusé les lundis soirs, de 8h.00 à 8h.30, par les réseaux Français et Trans-Canada de Radio-Canada.Les voeux.(Suite de la page 8) cultivateurs aient plus justice dans la vente du bois de pulpe; 4)\tqu\u2019une vigoureuse propagande soit faite contre l'abus de crédit dans les achats des cultivateurs aux coopératives ou ailleurs; 5)\tque l\u2019U.C.C., par la voix de la \u201cTerre de Chez Nous\u201d, incite les cultivateurs à être prudents avant de confier leur argent aux passants ou vendeurs de toutes sortes qui parcourent le* campagne*.pays on pourrait traitoi cela de chauvinisme, c\u2019est pourquoi je voudrais dire aux Canadiens combien le leur est splendide et intéressant à connaître et vos campagnes verdoyantes où poussent aussi les fraises et les framboises, n'ont rien à envier aux campagnes européennes.En France, il est une chose regrettable: c'est que le gouvernement n\u2019aide pas les jeunes à s'installer sur les terres et ne fait pas une propagande i ntensive en ce sens.Certes les terres sont très chères depuis 1940, le matériel très dispendieux et rare, l'essence rationnée.De plus, la population de la France (44 millions) est en plus grosse proportion que celle du Canada sur une superficie qui tien-i drait trois fois dans la seule province de Québec.Il y eut surtout | pendant la guerre, me ruée magistrale vers les terres à cause du manque de ravitaillement.Malgré cela on trouve encore (dans lé département de la Sologne par exemple) quelques terres abandonnées.Mais ce sont des terres épuisées et marécageuses.La France est divisée en départements et chaque département possède sa culture et sa spécialité.En commençant par le Nord: la Normandie qui possède de verdoyants pâturages et d\u2019où viennent le meilleur lait et le meilleur beurre, ainsi que le camembert, une spécialité de fromage très appréciée des Français.La Picardie d'où provient le meilleur cidre de pommes.Ces trois départements fournissent aussi d\u2019excellents chevaux.L\u2019Als.,.e, la Lorraine où se fabriquent les meilleures bières faites avec le houblon et où l'on trouve aussi la fameuse choucroute Alsacienne.La région de Paris, Seine, Seine et Oise, Seine et Marne, \u2014 comprend de grosses fermes d\u2019élevage et dans la banlieue de Paris on trouve ce qu'on appelle des nourrisseurs.Ce sont des fermiers, mais qui n\u2019ont pas de terre, leur ferme comprend seulement les bâtiments, les granges et le cheptel qui varie entre 15 et 20 vaches.Toute la nourriture nécessaire à la production laitière est achetée chez les cultivateurs ou les marchand».Pour avoir un rende- ment en lait suffisant et soutenu, les nourrisseurs changent souvent I de vaches et ne gardent que celles fournissant un gros rendement en lait.Us emploient aussi une nourriture appropriée au rendement de la vache soit un mélange de betteraves à sucre (chose excellente pour le lait), son, moulées, tourteaux d\u2019arachides, reste du battage des blés, le tout mélangé et salé à profusion.Mais pendant la guerre, le coût du lait n\u2019était pas en rapport avec le prix de revient des marchandises et beaucoup de nourrisseurs vendirent les vaches.Seine-et-Oise est un département qui contient beaucoup de grosses terre*.Dans le centre, on trouve le département surnommé à juste titre: \u201cle jardin de la France\u201d; la Lorraine qui produit beaucoup de légumes; plus bas on commence à trouver le midi et les grands vignobles qui fournissent des vins excellents; ce sont la Bourgogne, le Languedoc, la Gascogne, la Provence.Tout le monde connaît la réputation des vins de France et leur saveur! Avec la Provence on trouve l'élev.ge du mouton et du taureau sauvage.Ces dernières années, on y a pratiqué aussi la culture du riz, qui a donné d\u2019excellents résultats.En allant vers la frontière italienne, les fermiers pratiquent uniquement la culture de fleurs envoyéer dans le monde entier.Là on trouve l\u2019olivier, l\u2019oranger et le citronnier et il y a deux récoltes par an de patates à cause de la douceur du climat.Enfin, les grandesmonta-gnest elles que les Alpes, les Pyrénées, la Savoie, les Vosges, le Jura contiennent beaucoup de bois; grâce à sa situation géographique, la France bordée par trois mers a une belle industrie de pêche.Evidemment, les cultures de blé et de grains sont faites sur une plus petite échelle qu\u2019au Canada; le matériel est plus rare et plus coûteux, mais il y a une différence au point de vue prairie.En France, il n\u2019y a pas de systime de rotation, une prairie dure des années sans être labourée ni ensemencée et fournit quand même un foin excellent et abondant.Toutes les provinces gardent leurs coutumes et traditions, chacune possède son costume et son patois, sorte de langage déformé et dérivé du français primitif.Je serai très heureux si ces quelques lignes ont pu intéresser le lecteur canadien-français.car on a beaucoup dit sur la France, trop même et parfois pas assez, mais je voudrais qu\u2019il sache combien la France est belle, je voudrais lui transmettre mon enthousiasme pour mon doux et riche pays, lui dire combien est verte notre campagne, lumineux notre soleil, chaud notre accent harmonieux, afin que cette terre même qui garde dans ses sillons le sang glorieux des vaillants combattants canadiens-françnis, 11 la connaisse, car elle fait partie d\u2019un pay* qui est un peu le sien.Claude PAILLIES, Sun Valley Farm, Val-Morin, P.de Q.Lo coopération à Contrecoeur Existe-t-11 des mouvements coopératifs à Contrecoeur?La réponse est sans doute affirmative.Ces mouvements, n\u2019ont pas tous la même vitalité.Pourquoi l\u2019U.C.C., fondée depuis 1941, vit-elle dans une condition plutôt stagnante?Pourquoi le cercle des Jeunes Eleveurs doit-il renaître à toutes les décades, tandis que la Caisse Populaire, encore toute naissante, a déjà un chiffre d\u2019affaire de $173,000.00, avec 225 sociétaires?Vraiment, en face d'un tel contraste, il y a sujet à réflexion.Il nous semble que notre syndicat de l\u2019U.C.C.est en mesure de comprendre les intérêts de nos cultivateurs et de répondre r leurs besoins agricoles, aussi bien que la Caisse Populaire règle avantageusement leurs questions financières.Si la Caisse garde en toute sécurité nos économies en nous donnant 2% d\u2019intérêt, et qu'elle nous prête à un taux excessivement bas, également le syndicat de l'U.C.C.veut bien prendre en considération toutes nos exigences, répondre à celles qui sont du crdre de la paroisse et transmettre les autres à son bureau central, pour étude et règlement, si possible.Profitons dec importantes assises, tenues à Québec, pour célébrer le 25ième anniversaire de fondation de l'U.C.C.pour mieux connaître notre Union.(Suite à la page 20) * ' JMPERATURE Quand 11 faut *uer i rendre l'âme, on se f.de tout, même de* recorda de température.Mai* la temps ffrais finit par revenir et l\u2019on aime consulter le* statistiques pour voir par où l'on a passé.Ceux qui n\u2019ont pas aimé le mois de juillet à cause de la chaleur ont 73 fois raison, car en 75 ans, il n\u2019y a eu que deux mois de juillet plus chaud: 1887», température moyenne de 73.48, et 1929, avec .ses 75.38.Juillet 1949 n\u2019a enre-I gistré que 73.27 degrés .Le moi» , de juin 1949 a aussi brisé un record en étant le plus chaud en 75 ans à l\u2019exception de juin 1895.Le ! mois de mal a été chaud 56.49), mais loin en arrière de mai 1911 62.53).La journée la plus chaude à Montréal a été le 1er juillet 1931 avec ges 97 degrés.Les insectes surtout ont profilé des chaleurs de l\u2019été, sauterelles dans la région de Montréal, che-: nilles aux alentours de Québec.La sécheresse a été générale dans la province en fin de juillet et a : pratiquement ruiné les pacages et fait baisser la production laitière.Epargnez sur vos toitures et Bardeaux Ecrivex-nau» au aujat de notre citcu* laire irmtuite »ur not occasion» «n bardeaux d'anphnUe et toitures en rouleaux, de haute qualité.C'a tout dea retailles et dea matériaux elaaséc '\u2018Imparfaite\u201d pour défaut» minime*.vous paye* moins cher at voua ave* quand même dea Krandeure régulière» et des vaJeurn exceptionnelles Toiture unie h prix aussi lui* que ll.fiO.Sur» fHce ardoisée, $1.118, Um-il«'iiux d'a*-phnllc à prix sur»! modique qui $3.16 le carré.Satisfaction irarantie.Kerivex-nnus.DEPOT MANUFACTURES DE L\u2019EST Drpl.T, t'axe postale 231, Outrement, I*.Q.fc-fe-fe-:-»»:**&< AVICULTEURS PROGRESSIFS Nous avons encore en main un très beau choix de poulettes âgées de 8 semaines et plus.Ne tardez pas à placer vos commandes et vous procurer des poulettes qui vous donneront entière satisfaction.Ecrivez ou téléphonez.Nous sommes à votre entière disposition pour vous donner tous les renseignements désirés.SERVICE ET QUALITE Couvoir Coopératif Certifié La Société Coopérative Agricole de St-Raymond B.P.246 Tel: 16 St-Raymond, Cté de Portneuf PROTEGEZ-VOUS ! 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C\u2019est donc avec l\u2019espoir d'être entendu que j\u2019adresse à tous les membres de nos syndicats paroissiaux iron signal de détresse: \"S.M.P., c'est-à-dire: SAUVEZ MA PIPE!\" Léon LEBEL, s.}., aumônier général de l'U.C.O. LE 24 AOUT, 1949 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 21 LES TRIBULATIONS DU PERE LAFRAISE DENTIS m 5 DENTISTE (Tous droit» réacrvii, PRESSE-SERVICES, C»n»d».) W NX k Bulles de savon fantastiques Equipement requis Une bouteille un bout de fil de fer de l\u2019eau savonneuse sucrée Les bulles de savon ordinaires que nous connaissons tous se soufflent avec l'aide d'une pipe.Si vous voulez obtenir des bulles très grosses, il faut employer d'autres moyens.D\u2019abord, courbez autour d'une bouteille un bout de fil de fer et tordez les bouts ensemble pour faire le manche.Trempez l\u2019anneau ainsi obtenu dans de l\u2019eau savonneuse sucrée.Retirez-le maintenant avec précaution, et vous contasterez qu\u2019il est garni à Tin-teneur d\u2019une mince pellicule d\u2019eau savonneuse.Tenez l\u2019anneau verticalement devant votre bouche puis soufflez doucement au centre de l'anneau.Vous verrez petit à petit la pellicule se renfler du côté opposé et se transformer en une poche de plus en plus allongée! Bientôt elle se détachera d\u2019elle-même et formera une énorme bulle tentée de belles couleurs.Lorsque vous serez familiarisé avec ce mode de soufflage, vous pourrez essayer un autre procédé Cette fois vous n\u2019avez besoin d'aucun appareil, votre main va suffire.Trempez votre poing fermé dans l\u2019eau savonneuse.Ouvrez doucement la main en arrondissant les doigts, les extrémités du pouce et de l\u2019index se touchant pour former un anneau.Vous constaterez À VOTRE SANTÉ î Restez jeune envers et contre tout Travaillez mais aussi récréez-vous Ceux qui passent le Jour entre des murs Ont plus que tout besoin d'air pur.\"lITlH II LA tAMTl NATIONAL! |T MM iTâl |0(IU dans cet anneau la présence de la même pellicule mentionnée plus haut.Placez la main devant votre bouche, la paume en l\u2019air, le petit doigt du côté du corps et soufflez dans la main disposée en entonnoir.L\u2019assistance en verra sortir la curieuse poche représentée sur notre dessin.(Extrait de \"La Science en s\u2019Amu-sant\" publié par le Centre familial 3425, rue Saint-Denis, Montréal.Prix: $1.00.Une réunion.(Suite de la page 8) tation sur lequel cultivateurs et techniciens sont invités à travailler en collaboration étroite, afin d\u2019y trouver la solution la plus avantageuse.Si les techniciens désirent que les éleveurs essayent personnellement de réduire autant que possible la quantité de moulée servie aux vaches nourries dç bons pacages de Ladino, les éleveurs, eux, craignent en général d\u2019aller trop vite et trop loin en ce sens.La présence d\u2019un commerçant de moulées alimentaires à cette réunion d\u2019herbagers est aussi une preuve de la collaboration qui doit exister entre les cultivateurs et les marchands.Ce commerçant, dont on appréhendait les remarques, sut s'en tirer avec une belle attitude d\u2019esprit.Il a fait remarqué que les cultivateurs n\u2019avaient pas d\u2019excuses à lui faire s\u2019ils diminuaient leurs achats de moulées par suite de l'amélioration de leurs herbages, pas plus que lui devait s\u2019excuser d'avoir répondu à l\u2019invitation d\u2019assister à une réunion d'un groupe d\u2019herbagers convaincus ! En somme, le bien du cultivateur doit servir de ligne de conduite aux commerçants de moulée, comme à toute compagnie agricole.Fertilisation occasion, que ça se résumait à une question de main-d\u2019oeuvre: en somme, â quelle date est-il plus facile de faire cette application pour tel ou tel cultivateur, sur telle ou telle ferme?Au Vermont, le lotier cornicu-lé, nouvelle graminée assez prometteuse, dans l'Etat du New-York (et qui nous a donné en 1948, à St-Anselme près de Québec, en mélange avec le mil, une production mesurée à l\u2019aide de gages légèrement supérieure au Ladino), est confiné aux terres fortes situées à l\u2019ouest de l\u2019Etat.Tous les juges de ce concours de pâturage, parmi eux, de bons cultivateurs herbagers, des spécialistes en Industrie animale et en grande culture, s\u2019accordent & dire que la comparaison de fermes herbagères entre elles, qui sont situées sur des sols différents et dans des régions éloignées l'une de l'autre, et où les mélanges herbagers souvent ne sont pas les mêmes, est assez difficile à faire et les jugements malaisés à porter.Cependant, devant les grands avantages qu'apporte ce concours au progrès de l'agriculture en Nou velle-Angleterre, ces difficultés sont surmontées allègrement.Tout comme le Mérite Agricole dans Québec, ce concours établit une saine émulation, une amicale rivalité entre les professionnels du sol.Et à chaque année, une fois le concours terminé, la coutume nouvelle d\u2019organiser des réunions herbagères sur la ferme des gagnants offre aux cultivateurs une magnifique occasion d\u2019échanger des idées et d'augmenter graduelle ment le bilan de leurs connaissances agricoles pratiques.Pour faire un bon herbager, corn me un bon éleveur, ça prend du temps, des années, beaucoup de réunions et d\u2019études, surtout beaucoup d\u2019expérience pratique faite de mille et un détails.A l\u2019exemple des bons et nombreux herba gers anglais, écossais, et normands entre autres, dont l\u2019expérience tra ditionnellc s'est accumulée de génération en génération, les cultivateurs américains, engagés dans l'élevage et l\u2019industrie laitière, sont en train de se transformer en bons éleveurs-herbagers, grâce à ces concours de pâturages en Nou velle-Angleterre, et à ces journées herbagères qui, chaque fois, au Wisconsin par exemple, assembly rent en 1947 de 4 à 5000 personnes.Les éleveurs du Québec qui ont assisté à cette réunion herbagère en sont revenus enchantés.Des gazons de Ladino, ils en ont vu d\u2019aussi beaux sur leurs propres fermes, au retour du voyage; mais l\u2019ensemble de l'organisation herbagère de M.Kitchel les a beaucoup intéressés, à savoir de bons herbages en terrain montagneux, sur des sols autrefois pauvres et acides; des ensilages d\u2019herbe et du foin séché semi-artificiellement dans la grange; le rototiller pour déchirèr les vieux gazons; le troupeau de vaches de 250 têtes de Jersey, etc.Ces bons cultivateurs de Québec, éleveurs d\u2019Holsteins ou d\u2019Ayrshire pur sang, l\u2019étable genre cafétéria auront sans doute à l\u2019avenir, non de meilleurs sujets lai tiers, mais des vaches encore On recommande une fertilisation généreuse d\u2019engrais chimiques, riches en phosphore et potasse, afin de satisfaire les exigences nutritives élevées du trèfle Ladino.Autrement, on s'expose à voir cette légumineuse disparaître prématurément du gazon.D\u2019après les re-I.arques de l\u2019assistance, l\u2019engrais azoté stimulerait les graminées aux dépens du Ladino.Une application annuelle de 400 à 500 livres à l\u2019acre de Ô-14-14 semble représenter le taux et la nature de la fertilisation généralement appliquée aux gazons de Ladino.Sur la date d'application des engrais, les propagandistes de la culture herbagère affirment à cette 12,000 visiteurs.(Suite de la page 9) Samedi soir, après la parade, les visiteurs ont pu entendre des dis- ¦ cours prononcés par MM.Armand, Cloutier, député au fédéral, Robert Bernard, député au provincial, J.-Bte Sirois, agronome, et autres.La Société d'Agriculture du comté de Drummond compte 300 membres actifs et son comité exécutif est ainsi formé: président, M.W.-H.Duffy, South Durham; vice-president, H.-Jos.Mercure, de St-Lucien; secrétaire-trésorier, M.J.-H.Charpentier, L\u2019Avenir; aviseur technique, M.J.-Bte Sirois, agronome, Drummondville.La Société compte une vingtaine d\u2019autres directeurs qui représentent toutes les paroisses du comté et la cité de Drummondville.L'appétit.(Suite de la page 14) dents de scie.Déposez cette coupe à salade sur un lit de feuilles ver tes dans une petite assiette blanche à sa taille.Deux doigts de dame complètent le dessert.MARDI.Crème de blé d\u2019Inde servie dans un bol pyrex avec des dés de pain grillé au four.Saumon en gelée.Faites-le prendre dans un petit moule en forme de poisson.Mettez deux clous gi rofle pour les yeux, déposez sur un lit de feuilles de laitue.Garnissez avec des rondelles d\u2019oeuf cuit dur.Gâteau à la tasse renversé comme dessert.Déposez des morceaux d\u2019ananas et une cerise dans le fond d\u2019une tasse à cosse-tarde avant d\u2019y verser une pâte à gâteau.MERCREDI.Poulet en sauce servi dans un anneau de riz crevé à l\u2019eau.Ajoutez un jaune d\u2019oeuf à la sauce blanche pour lui faire prendre couleur.Vous pouvez remplacer le poulet par du veau ou de l\u2019agneau.Pour dessert, un petit shortcake aux bleuets ou aux pêches, JEUDI.Une tasse de purée de pois verts.Un cornet de jambon roulé dans lequel vous introdui sez des asperges.Pour dessert, une compote de fruits.VENDREDI.Une crème de tomate servie dans une tasse de cristal Des oeufs au nid comme plat de résistance.Vous donnez à du fro mage blanc la forme de trois as siette blanche avec une feuille de laitue en pomme, déposez les trois oeufs de fromage au centre, en tourez de carottes découpées en forme de bâtonnets fins.Vous pouvez encore faire le nid avec du chou haché plutôt gros si vo tre malade le digère.Pour dessert, une tartelette aux petits fruits de la saison.SAMEDI.Un cocktail au jus de tomate.Une côtelette d\u2019agneau mieux nourries, surtout plus éco- ,\t.\t____.\t.\t.nomiquement grâce à leurs bons j 8rl\"^ d°nt le m.c herbages riches en Ladino ou j ré d\u2019une papillotte de papier.Des autre légumineuse productive et1 p0js verts, frais enduits de beur re ou trois choux de Bruxelles Comme dessert, une gelée au ci persistante.L'Ecole de.(Suite de la page 10) créé un problème de main-d\u2019oeuvre technique.C\u2019est dans le but de préparer cette main-d\u2019oeuvre que l\u2019Ecole offre trois genres de cours: cours abrégés, cours de technologie laitière et un cours supérieur en industrie laitière vu les carrières intéressantes maintenant ouvertes aux techniciens dont l\u2019industrie a un pressant besoin.tron ou à l\u2019orange démoulée.DIMANCHE.Une tasse de crème de légumes.Une galette de pom mes de terre pilées dorées à la poêle, une mince tranche de boeuf rôti, une salade chou, une compote de petits fruits de la saison avec un biscuit au sucre.(DROITS RESERVES SPM) 'Cherchez d\u2019abord le royaume de Dieu et sa justice et le reste vous sera donné par surcroît .\u201d L\u2019Evangile fournit cette catégorique raison & l\u2019étude la doctrine sociale de l\u2019Eglise.C\u2019est pourquoi l\u2019U.C.C.en a fait l\u2019an dernier le sujet de son Cours à Domicile.Si tous nos cultivateurs possédaient et pratiquaient à fond la doctrine sociale de l\u2019Eglise, les principaux problèmes ruraux seraient d\u2019un seul coup réglés.Il n\u2019en est malheureusement pas ainsi.Qu\u2019on se garde, d\u2019ailleurs, de croire que l\u2019Eglise ajoute à renseignement du Christ des commandements nouveaux.Elle en est la gardienne et en précise l\u2019application adaptée aux temps présents.Longtemps, longtemps, il restera nécessaire, voire même urgent, d\u2019étudier la doctrine sociale de l\u2019Eglise.Le manuel qui vient d\u2019être édité sous ce titre ne sera pas plus à Jeter au feu que le petit catéchisme.Il faut donc se procurer, lire et étudier La doctrine sociale de l'Eglise par le Révérend l\u2019ère Adélard Dugré, s.j.L\u2019aumônier général de l\u2019U.C.C., qui a écrit la préface, tient encore à transmettre ce message: \u201cNous exhortons nos syndicats de l'U.C.C.et les autres organismes paroissiaux, \u2014 caisses populaires, coopératives, etc., \u2014 à contribuer financièrement à l\u2019achat de ces brochures.Ce sera un excellent placement, car l\u2019étude de la doctrine sociale de l\u2019Eglise ne peut manquer d\u2019intensifier d\u2019une façon sensible l\u2019esprit syndical et coopératif dans toute la paroisse.\u2019\u2019 Brochure de 160 pages, \"La Doctrine sociale de l\u2019Eglise\u201d se vend à un prix extraordinairement bas dans la série des Cours à Domicile de l\u2019U.C.C., à savoir 25 sous l\u2019exemplaire et $2.50 la douzaine.AU SERVICE DE LIBRAIRIE DE l'U.C.C.515, avenue Viger, Montréal (24), P.Q. Page 22\t- ¦¦¦¦¦ -y-\u2014 Les pores louchent le prix de $35 Sur le marché de Montréal \u2014 Le marché des bêtes à cornes est plutôt amorphe.\u2014 Agneaux trop légers.Voici au sujet des animaux vivants, les commentaires que nous fait tenir Af.V.Pelchat, représentant du service de l'Industrie ani-W\u2018ile, ministère provincial de V.t/riculture, au bureau de ce service, 3lti, rue Iiridge, Montréal.LUNDI, LE 22 AOUT Lundi dernier, pour la deuxième fois, si notre mémoire est bonne, les porcs ont (ouebé le prix remarquable de $35.L\u2019événement est d'autant plus étonnant que la bacon d'exportation lui-même n\u2019est payé que $36.C'est la rareté des arrivages qui cause cette hausse du prix.La demande est très bonne, les expéditeurs n'arrivent pas à la satisfaire.Le marché des bêtes à cornes en général n'est pas actif.Il est assez stable pour les bouvillons et les taures, mais plus faibles pour les vaches et les taureaux.Les cotes Indiquent que la viande de qualité rapporte toujours des prix fermes.Le marché des agneaux est à la hausse.Les arrivages sont plutôt nombreux pour la saison.Certaine région du Québec continue d'expédier des agneaux beaucoup trop légers et en subit des pertes considérables.Dans une expédition de 122 têtes, le poids moyen était de 60 livres.Un autre groupe de 52 agneaux pesaient 52 livres en moyenne.Ces agneaux trouvent difficilement preneurs sur le marché et on doit les retourner i la campagne i 12 ou 13 cents la livre, tandis que les bons agneaux et ceux de choix rapportent de 20 à 23 cents.LA TERRE DE CHEZ NOUS = LE 24 AOUT, 1949 REUUC M mQRCHES Le marché des animaux vivants Porcs abattus ' Porcs abattus .35.00 Truies .21.00-22.00 l.es octrois du gouvernement I tédéral au montant de S2 0U sut les A et de $1.00 sur les B1 sont payés par mandats attachés aux certificats de classification Veaux de lait Choix .22.00-24.00 Bons .20.00-22 00 j Moyens .18.00-19.001 Communs .16.00-17 00\tj Veaux de chaudière et d\u2019herbes (lots mêlés) 10.00-14.00 Vaches Choix (type à boucherie) .Bonnes .Moyennes .Communes .Très communes 15.00-\t15.25 13.50-14.50 12.00-\t13.00 10.00-\t12.00 8.00 -9.00 D\u2019après les renseignements fournis par l'Association des Agents à Commissiou (MON-TREAL LIVESTOCK EXCHANGE) en collaboration avec le Bureau du Service provincial de l'industrie animale, 316, rue Bridge, Montréal.(Les sept agences à commission, membres du MONTREAL LIVESTOCK EXCHANGE sont La Copoérative Canadienne du Bétail de Québec; M.-G.Donovan; Ryan & Bayne; W.H.Maher Enr.; Mitchell & Beall; Emery Lauzon; Meunier et Frère).Prix payés aux Cours à Bestiaux de Alontréal (Pointe St-Charles) le lundi 22 août 1949.Taures Choix (type à boucherie) .17.00-18.00 Bonnes .15.00-17.00 Moyennes .14.00-15.00 Communes .12.00-13.00 Taureaux Choix (type à à boucherie) .15.00-16.00 Bons .14.00-15.00 Moyens .12.00-13.00 Communs .'.10.00-11.00 Agneaux Bons .22.00-23 00 Non classés .20.00-22.00 \u201cColles\u201d .13.00-15.00 Vieux moutons .5.00-9.00 Bouvillons Choixh .22.00-22.50 Bons .20.00-21.50 Moyens .18.00-19.00 Communs .i»nn.«\tlf n « \u2022\tm u-\tsenior et grande championne, \"Ilian.linett* alors vers M.Patrice Tardif pour des Etangs\", à m.a.Nichoi»; vic.-cham-lui faire remarquer sur un ton ! I'lo,\u2019l-nutrt-R10'\u2022\tM-.A- Ssin-«ti«.mi.hnHin ml.eûrianv- \u201cÇa fait plUS | Brand' rh«n.,.l,,n.\u2018'\"Arlrtïïïït \"niu\"ï:: \" tique.Pour répondre à l\u2019objection que les cultivateurs ne sont pas encore tous en faveur de telles ententes collectives, mi-badin mi-sérieux: de dix ans, monsieur le ministre, que vous essayez de convaincre toute la population de voter pour l\u2019Union Nationale et il y en a plusieurs qui n\u2019ont pas encore compris.Rien n\u2019empêche que nous avons à Québec un gouvernement d\u2019Union Nationale, que ce gouvernement fait des lois auxquelles sont obligés d'obéir tous les citoyens, même ceux qui votent contre l'Union Nationale\".Le mêi e principe vaudrait dans le cas des décisions que pourraient prendre la majorité des cultivateurs dans les affaires qui sont du ressort de leur profession- M.Lemoine met ses nudité jrs en garde contre ceux qui disent qu\u2019une loi d'entente ou de convention collective serait une panacée à tous les maux; il croit cependant qu'elle est nécessaire à l\u2019agriculture pour lui apprendre à marcher toute seule et constitue le prélude à un office des marchés.Il termine en disant que les ruraux forment aujourd\u2019hui une proportion beaucoup moins élevée ds la population et que, de ce fait, il est urgent pour eux de serrer les rangs et de ne pas éparpiller leurs forces, de faire graduellement l\u2019unanimité des forces agricoles du Québec.M.l\u2019abbé Morrlssette, curé de St-Frédérlc, prié de remercier M.Lemoine, conseille aux congressistes de le faire eux-mêmes en multipliant, dam leurs localités res pectlves, les forces de l'U.C.C.SJ- V.ta-may.ir St-Hyai-inlhe :\t\\ i, champion iunior.-V «liant Oxfi.nl Max\", , .M.J.-F.Oublie, lia Kt-Hyncintho : chnm-pi°n .«enior, \"Pinrtrce Spurting Aristocrat\".à M.V.t/cmny ; vice-champion senior, \"Sporting General\", k M.Eolrns Hébert, de Si-Hyacinthe.\tFemelles ; championne junior.\"Valiant Henriette Darling , à J.-P Diihuc ; vice-championn* \u2014 r ««molles : championne junior.\"Gladal* pion senior, \"Cherry Bank Royul Vktorv\", junior.\"Aristocrat Ma.lu\", ii M.\\.I.emsy; championne nnnlor «;t grande rhamniunne, r rance Echo\", à M.M.Bnxni.t, de St-Hugues; vice-champhiitne senior, \"Claudine', à M.V.I,emny ; vice-grande chnm.pionne.\"Cnllp\u2019ît Oxford GiiUkertt\".», M.J.-P.Dubue.Sous le.(Suite de la page 2) en graine.Ne vous faites pas prendre.Un paratonnerre ce n\u2019est rien de plus que ce qui a été décrit plus haut, et ça \"marche\" tout seul.Logez-vous où vous pourrez, en payant le gros prix: vous serez à plaindre.Mais, de grâce, \"rechargez\u2019\u2019 vous-même vos paratonnerres et gardez votre argent .' Car on ne vous plaindrait même pas .Au contraire.Leon NITItOF L'établissement.(Suite de la page 3) jeunesse rurale.Notre grande province, industrialisée du uord au sud et de l\u2019est à l\u2019ouest, serait une faillite si elle ne pouvait, d'abord s\u2019appuyer sur une agriculture stable et surtout sur des familles rurales aussi nombreuses que possible et en état de bien établir leurs enfants.Dominique HEAUDIY F«f« 14 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 24 AOUT, 1949 Cette photagraphle d\u2019une scène de chantier en hiver rappellera eux bûcherons coopérateurs que l\u2019été achève et que bientôt ils regagneront les bols.Ceux qui ont goûté à l\u2019organisation des chantiers coopératifs de l\u2019U.C.C.\"\u2019ont plus d\u2019appréhension sur la vie de chantier.La dignité de leur personne jr est respectée avant tout.Un peu partout dans la province, des chantiers coopératifs font leurs préparatifs.Cette scène fut prise au Lac Granet, Abitibi, 'hiver dernier.Reproduction des arbres par Hermel Fournier, l.L, chef de la division de St-Hyaclnthe, du Bureau des renseignements forestiers.Pour réfoblinement rural Un voyage en Une initiative de la Fédération des Sociétés de colonisation de la province de Québec \u2014 Du 11 au 17 septembre \u2014 Les dépenses seront peu élevées \u2014 Dans les belles paroisses neuves du Nord-ouest québécois dune semaine Abitibi La Fédération des Sociétés de colonisation de la province de Québec organise un voyage en Abitibi pour le mois de septembre.Le départ de Québec, par voie du National-Canadian, est fixé au dimanche, 11 septembre, à 8.30 p.m.et le retour, au samedi, 17, à 7.30 a.m.Les voyageurs auront l\u2019occasion de visiter quelques nouvelles colonies, de voir à l\u2019oeuvre le défrichement mécanisé, de constater les progrès des belles paroisses du Nord-ouest québécois.Un wagon \u2018'touriste\" sera à la disposition des voyageurs pour la durée du voyage et, chaque soir ils pourront utiliser le wagon comme dortoir.Le coût du billet comprendra donc le transport des voyageurs et le loyer du wagon pour la semaine.Les repas sont à la charge des excursionnistes qui seront libres de s\u2019organiser à ce propos.Le Ministère de la Colonisation mettra gratuitement à la disposition des voyageurs un autobus qui les conduira de la gare aux différents endroits à visiter.Des employés compétents du Ministère accompagneront les visiteurs.Ce voyage en pays neufs n\u2019a donc pas pour but de rendre visite aux parents qui y sont établis, puisque l\u2019itinéraire est fixé à l'a- vance et que les voyageurs resteront en groupe.Ce sera, nous le croyons, une belle occasion de se rendre compte du travail accompli dans cette région et des possibilités d'établissement qu\u2019il y a.Le coût relativement peu élevé du voyage devrait permettre aux parents qui veulent s'établir ou établir un des leurs d\u2019aller juger de la valeur des établissements en Abitibi.La Fédération des Sociétés de colonisation (3, Boulevard Charest, Chambre 109, Québec) expédiera à ceux qui en feront la demande quelques détails supplémentaires et les prix de ce voyage.Comme tout être vivant, l\u2019arbre a la faculté de se reproduire.Toutes les essences peuvent se reproduire par voie sexuée, c\u2019est-à-dire par production de semences.En germant, ces semences doi.aent naissance à des sujets immédiatement libres de toute attache avec l\u2019arbre scmencier.Tout sujet né de cette façon est appelé semis dans sa prime jeunesse, et brin de semence ou simplement brin, par après.Le bouturage naturel, le drageonnage, le marcottage naturel et l\u2019émission de rejets sont autant dt moyens additionnels et indirects par lesquels certaines espèces peuvent donner naissance à de nouveaux sujets.On sait que certaines espèces, telles les salles, les peupliers, se prêtent au bouturage.Or, il arrive que le verglas, le vent ou un autre agent détache d\u2019arbres appartenant à ces espèces des bouts de branches vertes.Ces débris sont-ils par hasard recouverts partiellement de terre, qu\u2019on les voit parfois prendre racine et donner nais sance à de nouveaux arbres.On a alors une reproduction par bouturage naturel.Les jeunes tiges qui prennent naissance sur les racines horizontales et superficielles de quelques essences feuillues, sont des drageons.Les peupliers baumier et faux-tremble sont deux de nos essences qui peuvent se reproduire par drageonnage.Chez certaines essences, il arrive que des branches basses et vivantes venant en contact avec le sol, émettent des racines au point de contact et se relèvent au delà de ce point pour se développer en de nouvelles tiges.On donne le nom de marcottes à ces branche .Tôt ou tard, les marcottes deviennent indépendantes de l'arbre-mère.L\u2019é-pinette noire est l'une de nos es sences qui peuvent donner naissan ce à de nouveaux ujets par marcottage naturel.Tous les feuillus peuvent se rc produire par l\u2019émission de rejets de souche.On appelle rejets de souche les tiges qui naissent de involution de bourgeons autour d\u2019une souche ou d\u2019un pied d\u2019arbre.L\u2019en semble des rejets d\u2019une même souche se nomme cépée.Lorsqu\u2019on a à choisir, lors d'un dépressage de tiges, entre un brin et un rejet de même qualité, il y a lieu de favoriser le premier plu tôt que le second.Le rejet, il est vrai, croît au cours des 20 pre mières années plus rapidement que \u2019arbre né d\u2019une semence, mais à 30 ou 40 ans les deux ont sensi blement la même hauteur.Par après, la croissance du brin est égale et souvent supérieure à celle du rejet.De plus, ce dernier est )lus sujet aux maladies et moins ongétif que le brin.Lorsqu\u2019un propriétaire forestier décide de conserver des rejets, quels sujets doit-il favoriser?Les rejets les plus vigoureux et les moins expose.à être contaminés par la pourriture de la souche-mère ont ceux qui ont pris naissance tout près du sol.C\u2019est dire que pour obtenir de bons rejets, il faut, entre autres choses, couper les rbres rez-terre Lorsqu\u2019il y a plusieurs rejets au tour d'une même souche, il faut aussi réduire de bonne heure la cépée, autrement, les compagnons avec les ans se soudent par le pied, et si l'un d\u2019eux meurt ou est coupé, sa souche en pourrissant cou tamlne le pied des compagnons auxquels elle est soudée.La victoire au cercle de Dupuy Jeunes agriculteurs dirigés par le maître d\u2019école.Les jeunes éleveurs de l'Abitibi participent eux aussi au concours provincial d\u2019expertise sur les animaux de la ferme.Dernièrement, à La Ferme, avaient lieu les éliminatoires régionales, sous la direction du propagandiste fédéral, M.Samson et de l'agronome Limoges.C'est le cercle de Dupuy qui a remporté la palme avec l'équipe formée de Georges Robitaille et Ovila Gervais.Des allocutions ont été prononcées par les moniteurs des clubs de Dupuy et de Roquemaure, par M.le curé Boisvert, directeur du club de Manneville, M.Limoges, agronome du comté, le R.P.Mc-, nard, directeur de l\u2019Ecole d'agriculture de La Ferme, et par le Fr.Mercier, régisseur et professeur.Les clubs présents étaient dirigés l'un par le curé de la parroisse, les autres par un cultivateur, par un membre plus âgé du cercle de jeunes éleveurs, et par un maitre d\u2019école, c\u2019est-à-dire par des hommes de bonne volonté, et ils font des progrès.On a émis l\u2019idée que le directeur du cercle peut très bien être un instituteur, puisque qu\u2019il est chargé de la jeunesse, qu\u2019il enseigne un peu d'agriculture et qu\u2019il est à même de voir à ce que la théorie montrée en classe soit mise en pratique.\u201cIci, dans TAbitibi, suggère-t-on, puisque les agronomes sont rares, pourquoi l\u2019instituteur ne se chargerait-il pas de diriger le cercle des jeunes agriculteurs ?\" Nous ne .(suite de la page 23) au point de vue familial, social et économique.M.Tardif remercia M.Lemoine des précisions apportées au sujet des conventions collectives et se dit favorable à une \u201cloi autorisant la création d'un fonds de réserve poui stabiliser le commerce des produits agricoles- Puis il fait, er terminant ia recommandation suivante aux cultivateurs: \u201cJe vous encourage de tout coeur à appartenir à votre mouvement syndical.Je continuerai d'être en faveur de toute loi ayant pour but d'améliorer, de stabiliser la production agricole et je n\u2019ai pas peur des moyens\".Autres discours et mot de la fin L\u2019assistant aumônier général de l\u2019U.C.C.a pris quelques minutes pour tirer les conclusions de la journée.\u201cEn travaillant pour l\u2019U.C.C., affirme-t-il, vous travaillez par le fait môme à l\u2019application de la doctrine sociale de l\u2019Eglise.L'Eglise veut, en effet, que chaque classe de la société soit organisée dans des groupements professionnels et qu'il y ait collaboration et ententes mutuelles entre ces divers groupements.\u201cLe R.P.con-seille aux cultivateurs de regarder avec sympathie les autres classes, de s\u2019orienter vers ces ententes auxquelles l\u2019U.C.C.travaille résolument, même si certains mots manquent de précision- Il dit que les services de l\u2019U.C.C., par exemple, ceux des arrurances et des chantiers coopératifs, sont reliés à la pratique de la charité socia- le, de la charité dans la justice.Auparavant, M.Laurent Caron, gérant de la coopérative de St-An-selme, était venu expliquer les motifs d\u2019une cotisation plus élevée de l'association professionnelle.Il a démontré en résumé que la cotisation de l'U.C.C.est un placement et non une dépense; uft placement payant puisqu\u2019au simple point de vue économique, il rapporte des intérêts considérables.M.Caron conseille aux propagandistes d\u2019expliquer au cultivateur comment est répartie cette cotisation; la part qui va à la fédération, au conseil central et à la \u201cTerre de Chez Nous\u201d.Au cours de quelques brèves remarques, le curé de St-Prosper, M.l'abbé Labrecque, arppelé de façon humoristique un mot d'ordre bien connu pour l\u2019approprier au congrès de la journée.\u201cAime Dieu et va à St-Prosper\u201d, tel a été la devise de la journée, déclare M.le curé Labrecque.Commentant le sermon du matin, l\u2019orateur dit aux cultivateurs qu'il ne peut y avoir de charité sans justice, non plus de justice sans charité.Il parle des bons et des mauvais coopérateurs et affirme qu'entre les premiers et les deuxièmes, il y a justement cette différence de la justice dans la charité.M Dutil, cultivateur de St-Prosper est depuis longtemps membre de l'U.C.C., a aussi adressé la parole.Les directeurs, les principaux officiers et les aumôniers de l'U-C.C.avaient été invités à prendre le diner chez M.E.Larochelle, cultivateur de St-Prosper et exploitant d\u2019une station de démonstration.Chantier de l\u2019U.C.C.fondé à La Patrie Le Secrétariat de la Province par la Gazette Officielle de Québec du 13 août 1949, accuse réception du troisième original de la déclaration de fondation du syndicat coopératif \"Chantier coopératif de l\u2019U.C.C.de La Patrie\u201d en date du 18 juin 1949, dont le siège social est situé à La Patrie, comté de Compton.ON EST BIEN MIS dons un COMPLET POU* Synonyme de durée et de qualité Une fabrication de chez nom ELZ.FORTIER, Limitée 117, rue St-Dominique.Québec fêSJT ah Hi iï \u2019vous LE TEMPS EST VENU de felre molnUnont l«> tr*v*ux de reeUuretlon de vo, bâtiment,.Il y \u2022 ECONOMIE i le felie è bonne heure cett, telion, mel, qyend vou» employee notre TÔLE GAUFRÉE «'ROYAL ' économisez encore parce que nous avons les longueurs ! de feuilles appropriées à votre toit.Feuilles de 6 à 15 pds de longueur.De plus l\u2019étendue des feuilles de tôle gaufrée \u201cRoyal\u201d ajoute à la beauté de l\u2019ensemble.Vous savez que ces feuilles d\u2019aluminium rigide ont une durée permanente.(Donc: Economie, Beauté, Durée.REPAREZ MAINTENANT! 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