La terre de chez nous, 11 octobre 1950, mercredi 11 octobre 1950

[" VOL.XXII \u2014 No 33 LA TERRE DE CHEZ NOUS, l'hebdomadaire agricole français le plus important d'Amérique, est l'organe officiel et la propriété de l'Union Catholique des Cultivateurs.REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Viger Montréal, (24), CANADA L'A.R.Ç des nouvelles Une soixantaine de cultivateurs, membres de l'U.C.C.de Québec-ouest et de Nicolet, sont revenus fort enchantés d'une excursion de trois jours dans l'Etat du Vermont.Ils ont visité quelques-uns des cultivateurs proclamés vainqueurs du concours des herbages de la Nouvelle-Angleterre.La Fédération des fabricants de produits laitiers a tenu son quatrième congrès annuel à Saint-Hyacinthe.M.Abel Marion, président général de l'U.C.C., était l\u2019un des conférenciers d'honneur.Le congrès de la coopération s\u2019ouvre demain, le 12 octobre, à Québec, pour se terminer vendredi.La vente de bétail de boucherie de Sherbrooke a remporté un grand succès.Les prix obtenus sont supérieurs à ceux de l\u2019an j dernier.Le 26ième congrès général de l'U.C.C.se tiendra au Palais Montcalm, à Québec, les 18 et 19 octobre.On compte sur une assistance considérable de membres de l'U.C.C.et de cultivateurs.S.E.Mgr Albertus Martin est sacré évêque coadjuteur de S.E.Mgr Lafortune au cours d'une impressionnante cérémonie qui s'est déroulée samedi dernier en la cathédrale de Nicclet.S.E.Mgr Courchesne, archevêque de Ri-mouski, a prononcé le sermon de circonstance.La FIFA se réunira à Mexico en 1951 La Fédération internationale des Producteurs agricoles (aussi! désignée sous le nom de FIFA) \u2022 tiendra son congrès annuel a : Mexico, capitale du Mexique, en 1051.C\u2019est ce que vient d\u2019annon cer à la presse le président de cet.organisme, M.H.H.Hannam.Comme on le sait, M.Hannam, qui est aussi président de la Fédération canadienne de l\u2019Agriculture, a été réélu président de la FIPA au congrès tenu cette année à Stockholm, en Suède.Il avait été élu président l'année précédente au congrès de Guelph, Ontario.La réunion de Mexico aura lieu du 29 mai au 8 juin 1951.Vingt-six nations sont représentées à la FIPA, dont le Canada, par l\u2019inter-, médiaire de la Fédération cana- j dienne de l\u2019Agriculture.Indirec-ment, l\u2019U.C.C.et les cultivateurs : de Québec se trouvent représentés à la FIPA, car l\u2019U.C.C.est affiliée à la Fédération canadienne i de l\u2019Agriculture et représentée par M.Abel Marion, à titre de vice-président.Le congrès de la coopération C'est demain et vendredi qu\u2019aura lieu, à Québec \u2014 salle paroissiale de Limoilou \u2014 le congrès annuel de la coopération.Les délégués seront appelés à discuter un plan visant à modifier la structure actuelle du Conseil supérieur de la Coopération.Fondé en 1939, le Conseil se compose de trois catégories de membres: lo représentants des centrales des divers types de coopératives en opération dans la province; 2o représentants des institutions universitaires; 3o représentants des associations professionnelles, mouvements d\u2019action catholique et services gouvernementaux directement engagés dans la propagande en faveur de la coopération.Tel (Suite à la page 23) L .- MONTREAL, MERCREDI, LE 11 OCTOBRE 1951) CULTIVATEURS EN VOYAGE D'ETUDE AU VERMONT Visite de fermes herbagères\u2014Un forum bien réussi\u2014 Reçus par le gouverneur du Vermont \u2014 Récit de ce voyage organisé par les fédérations de l\u2019U.C.C.de Québec-Ouest et de Nicolet por Georges-Noël Fortin, agronome, envoyé spécial de \"La Terre de Cher Nous\" Les f&briamts de produits laitiers peuvent aider grasidesnenî les cultivateurs (AA.Marion) Vendredi dernier, .quelque soixante cultivateurs membres de l\u2019U.C.C., revenaient contents et joyeux d\u2019une randonnée de près de 700 milles qui les a conduits dans l\u2019Etat du Vermont pour visiter quelques fermes herbagères.Ils avaient été recrutés dans les régions de Québec et de Nicolet par les soins de MM.Guy Hamel et Roger Cloutier, respectivement secrétaires des Fédérations de TU.C.C.de Québec-ouest et de Nicolet.C\u2019était la première fois qu\u2019un aussi fort groupe de cultivateurs du Québec traversait la frontière pour aller étudier sur place, en Nouvelle-Angleterre, les résultats d\u2019un système agricole qui est relativement nouveau et qui est adopté là-bas par la généralité des producteurs de lait.Pour les profanes, disons que l\u2019agriculture d\u2019herbages peut se définir comme suit : la production rationnelle des récoltes herbagères, pâturages et foin riches en légumineuses et leur utilisation maximum dans l\u2019alimentation des animaux de ferme, bétail laitier, porc, volailles, etc.Ce système offre plusieurs avantages, entre autres celui de permettre aux éleveurs de réduire considérablement leurs achats de concentrés, de simplifier le problème de l\u2019achat des grains de l\u2019Ouest.Par contre, il ne défend pas à ses adhérents de cultiver, si nécessaire, l\u2019une ou l\u2019autre des récoltes ordinaires, autres que les herbages, soit des céréales, du blé-d\u2019Inde.des racines fourragères, lin, patates, etc.Le système accorde toutefois la première importance aux herbages dans l\u2019économie agricole de la ferme, et c\u2019est de là qu\u2019il tire son nom.Mais tout cela était déjà connu de nos voyageurs qui sont déjà gagnés à cette idée nouvelle.Ils allaient en Nouvelle-Angleterre voir de leurs yeux ce que ce système peut valoir dans des conditions données.Et, disons-le tout de suito.ils sont revenus plus convaincus que jamais.PREMIERE JOURNEE Le départ s\u2019organisa au cours de la matinée de-mercredi, le 4 octobre.Deux autobus fournis par la Cie des Autobus de Charles-bourg et par les Autobus Cloutier Enrg., s\u2019amenèrent à l\u2019Ecole Noé-Ponton de Sherbrooke, point de ralliement, vers l\u2019heure du dîner.Pendant le dîner servi à l\u2019école, on a fait connaissance.On était 50 cultivateurs.Ils ne se connaissaient pas tous, et se tenaient un peu sur la réserve, mais après ces trois jours de voyage, ils se sont quittés comme des frères.Voici leurs noms et adresses : MM.Marcel Dubuc, André Roy, Rosaire Lemire, Hervé Lemire, tous de Nicolet ; R.Sarrazin, de Wickham ; Gérard Rheault, du Précieux-Sang ; Gustave Richard, de St-Grégoire ; Albert Baril, de Ste-Cécile ; Benoit Lebleu, de Gen-tilly : Armand Dumont, Ste-Angè- (Suite à la page 21) Causerie de M.Abel Marion à lo 4cme convention des Fabricants de Produits laitiers, à St-Hyacinthe \u2014 M.Horace Boivin, conférencier ou banquet de clôture \u2014 Allocutions de Son Excellence Mgr Don vil le et de l'honorable Laurent Barré Le président général de l\u2019U.C.C., M.Abel Marion, était le conférencier d\u2019honneur au dîner-causerie qui réunissait quelque 230 convives, dimanche dernier, à l\u2019occasion de la 4e convention annuelle de la Fédération des Fabricants de produits laitiers (F.F.P.L.), de la province de Québec, à Saint-Hyacinthe.Le repas fut servi à la grande salle de l\u2019Hôtel-Dieu, sous la présidence de M.Gilles Dandenault, vice-président général de la F.F.P.L.Les invités à la table d\u2019honneur étaient, outre M.Marion, M.J.-U.Maher, classificateur senior du ministère fédéral de l\u2019Agriculture, qui prendra bientôt sa retraite, Mme Maher, M.Léodor Girard, président général de la Fédération, et Mme Gérard, M.et Mme Dandenault, M.J.-B.Lemoire, vice-président général de l\u2019U.C.C\u2019., le Dr Il.-L.Bérard, directeur de l\u2019Ecole de laiterie, et Mme Bérard, M.Horace Lamarche, président-fondateur de la F.F.P.L., et Mme Lamarche, M.J.-P.Nadeau, ancien président, et Mme Nadeau, M.et Mme Georges Choinières, Mlle Mousseau, ex-secrétaire de M.Maher, aujourd\u2019hui secrétaire de l\u2019hon.Louis Saint-Laurent, M.R.Beauregard, de la Coopérative de Granby, et Mme Beauregard.M.MARION Dans son allocution, M.Abel Marion a insisté sur deux points: lo la confiance mutuelle nécessaire entre producteurs et fabricants de produits laitiers; 2o les conséquences sur la vie sociale des ruraux des changements économique.-, survenus dans l\u2019industrie laitière en ces dernières années.M.Marion attribue à deux causes le niveau \"dérisoirement bas\" des salaires payés aux fabricants de produits laitiers: premièrement, le caractère saisonnier de la production laitière; et deuxièmement, la multiplicité des petites organisations inefficientes parce qu\u2019elles ne fabriquent qu\u2019un petit volume de produits laitiers.Le fabricant a le droit d\u2019exister et de vivre.\u201cJe ne suis pas, dit M.Marion, de ceux qui croient qu\u2019il ne devrait pas y avoir que des coopératives dans ce domaine.Quand un particulier fabricant donne un bon service et peut le faire économique, c\u2019est tant mieux.C\u2019est parce qu\u2019il y a eu des abus de la part de certains fabricants, dans le passé, qu\u2019il s\u2019est organisé des coopératives qui, aujourd\u2019hui, jouent le rôle de régulateur dans tout ce réseau d\u2019usine laitières.Mais la (Suite à la page 22) Vingt-sixième congrès général de l'U.C.C.Au Palais Montcalm, à Québec, les 18 et 19 octobre PROGRAMME LE LUNDI, 16 OCTOBRE I 2 h.\u2014 Réunion du conseil général de l'Union Catholique des Cultivateurs à la salle des banquets de l'hôtel Victoria, 44, Côte du Palais., LE MERCREDI, 18 OCTOBRE 9 h.\u2014Messe basse célébrée A la cha- 1 pelle des Jésuites, angle des rues D'Auteuil et Dauphine, par S.E.Mgr Charles-Omer Garant, évêque auxiliaire de Québec,-sermon par le R.P.Engelbert Laçasse, $.)., aumônier général adjoint; consécration au Sacré-Coeur.Première séance 10 h.\u2014 Réunion générale des congressistes A la salle du Palais Montcalm; a)\tInscription des délégués; b)\tMessage é Sa Sainteté le Paps Pie XII; c)\tBienvenue de Son Honneur le Maire de Québec, M.Lucien Borne; d)\tAllocution du président général, M.J.-Abel Marion; a) Lecture de l'avis de convocation; f)\tCompte rendu du congrès général de 1949; g)\tLecture du rapport annuel par le secrétaire général, M.Thuribo Belzile; commentaires et discussion; h)\tPhotographie de» congressistes.Deuxième séance 2 h.\u2014 Président d'honneur: M.l'abbé F.-X.Côté, aumônier de la fédération de St-Hyacinthe.Présidents conjoints : MM.J.-Abel Marion, président général, et Napoléon Mathieu, président de la fédération de Québec-sud.a)\tAllocution de M.Napoléon Mathieu; b)\tAssemblée générale annuelle de La Mutuelle-Vie de l'U.C.C.; c)\tRapports des comités du conseil général; d)\tConclusions par M.l'abbé F.-X.Côté; t) Election d'un président général et de deux vice-présidents généraux.Soirée 8.30 h.\u2014Forum dirigé par M.Arthur Dubé, président de la fédération de Rimouski-est.Animateurs : M.Gérard Cham-poux, propagandiste de la fédération de Trois-Rivières, et M.Jean-Marie Couët, propagandiste de la fédération du Saguenay.Refrains populairos exécutés par M.Georges-Henri Bernier.AVIS IMPORTANT \u2014Toutes les séances ont lieu au Palais Montcalm et à l'heure avancée.LE JEUDI, 19 OCTOBRE Troisième séance 9 h.\u2014 Président d'honneur: M.l'abbé Léopold Plante, aumônier de la fédération de Québec-est.Présidents conjoints : MM.J.-Abel Marion, président général, et Albert Nicol, président de la fédération de Sherbrooke.a)\tAllocution do M.A.Nicol; b)\tAssemblée générale annuelle de La Société Mutuelle d'As-surances générales de l'U.C.C.; c)\tRapports des comités du conseil général (suite); d)\tConclusions par M.l'abbé Léopold Plante.Quatrième séance 2h.\u2014 Président *d'honneur : M.l'abbé Gérard Lévesque, aumônier de la fédération du Saguenay.Présidents conjoints : MM.J.-Abe! Marion, président général, et Jules Montour, président de la fédération de Trois-Rivières.a)\tAllocution de M.J.Montour; b)\tAmendements aux règlements do l'Union Catholique des Cultivateurs; c)\tRapport du comité des résolutions; d)\tConclusions par M.l'abbé Gérard Lévesque; e)\tMot d'ordre de l'aumônier général; f)\tClôture du congrès par le président général.5 h.\u2014 Réunion du conseil général.06 Page 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 11 OCTOBRE 1950 Les chardons, si revêches qu\u2019ils toicnt, n'ont pas du moins l\u2019hypocrisie des épines de roses! L\u2019été des sauvages n\u2019est pas enregistré dans le compte réglementaire des saisons.Pas plus que l\u2019été de la Saint-Martin ou que l\u2019hiver des corneilles.On part parfois d\u2019un hon principe pour aboutir à une erreur de même qu\u2019on peut quitter un grand boulevard pour errer dans une route impassable.Labourer, semer, récolter .et ; vendre sont pour l\u2019agriculteur les principaux termes de l'année.Et puis, en un seul mot, recommencer! Il se vend parfois de la margarine (Inns Québec, mais on a du moins la satisfaction de savoir que \"c'est pris correct\u201d.J.e Canada n\u2019avait jamais prévu qu\u2019il serait un jour dans l\u2019obligation de défendre scs colonies européennes.Mais, pour une fois, du moins, voilà qui est véritablement défendre la civilisation! Ce don de millions à droite et à gauche porte à demander si les ponts de péage qui traversent le Saint-Laurent à Montréal rapportent vraiment trop d\u2019argent «u gouvernement canadien ¦ ¦ Nous avons l\u2019heure normale dans une zone et l\u2019heure avancée dans une autre.Et quand on passe de l\u2019une à l\u2019autre, c\u2019est alors qu\u2019on trouve l\u2019heure anormale! LE FAUCILLEUR .Billet Le formidable événement !.Le communiste qui vole une terre Le numéro du congrès général Scion la coutume établie, la \u201cTerre de Chez Nous\u201d publie: ru un numéro spécial à l\u2019occasion du congrès général de VU.C.C.Le numéro du 1S oc-, tobre s'efforcera donc de faire mieux comprendre l'organisation de l\u2019association professionnelle et il insistera sur les services de tout ordre qu'elle rend à la classe agricole.Le congrès général de l\u2019Û.C.C.sera tenu à Québec les 18 et 19 octobre prochains.Nous demandons à tous les cultivateurs, jeunes et vieux, d'en bien suivre les délibérations par l\u2019entremise de leur journal.Il y va de leurs intérêts essentiels.En 1950, il faut absolument comprendre que les intérêts com-j muns se défendent en commun.Et alors, il faut penser et agir en conséquence! La peur de la pefile bande B.UE AV BIN Deux choses Maurice Leblanc, le romancier qui a engendré Arsène Lupin, uvait donné pour titre à un de ses prodigieux romans: \u201cLe formidable événement\u201d.Il imaginait un cataclysme extraordinaire: ni plus ni moins que le comblement de la mer qui sépare la France de l\u2019Angleterre et la prise de possession des terres surgies de l\u2019eau.C'était formidable, mais imaginé.Or, la semaine dernière aux Etats-Unis, il est survenu un événement bien plus formidable encore.Pendant des jours, des foules se sont assemblées.Tous les radios ont été branchés sur New-Yorli.Devant les journaux, on s'entassait afin de suivre le déroulement du drame.Il y avait dans l'air un frisson qui faisait bien comprendre qu\u2019on ne vivait plus une période normale.C\u2019est connue si le sort de tout l\u2019univers avait été en jeu.Ce qui agitait l\u2019Amérique entière, c'était le jeu de quatre parties de baseball entre une équipe de New-York et une équipe île Philadelphie.Tous les Américains, du Panama au Pôle Nord, étaient tenus en haleine.Fini des agressions soviétiques et de la guerre de Corée! Ce qui importait, c'était de savoir qui gagnerait un championnat appelé mondial pour la circonstance.Il faut faire savoir à la postérité en quoi consiste une partie de baseball, car, à moins il\u2019en être informée, elle ne comprendra rien à l'affolement de nos contemporains.Si ce jeu est jamais oublie nos descendants penseront que nous avons été atteints il\u2019une contagion analogue aux terreurs de l'an mille.Pendant quelques jours, une balle et un bâton représentent ce que l\u2019humanité a de plus cher: nul ne songerait à les échanger pour les amulettes de l\u2019Afrique entière ou pour les talismans de la planète universelle.Pendant des jours, des foules, estimées parfois à près de 10l),()()U personnes, sont dans les transes sur les estrades tandis qu\u2019un homme lance une balle et qu\u2019un autre tente de l'attn/rer avec un bâton.C\u2019est le fond même de ce jeu vraiment peu commun.Quand la partie est finie, \u2014 car cela finit heureusement ! \u2014 un héros est né: le lanceur qui a tiré juste ou le frappeur qui s\u2019est adonné à voir son bâton devant la balle.A ce moment, la foule atteint le sommet de son délire! Mais comme c\u2019est fini, elle s\u2019en va en répandant sa joie ou son mécontentement.et (Suite à la patte 3) Conversation, ces jours derniers, avec un cultivateur intelligent, mais farouchement isolationniste en matière de syndicalisme agricole.Un pas mauvais homme, assez bon praticien qui, de la meilleure foi du monde, soutient des idées tout à fait en contradiction avec notre temps.Son credo, c\u2019est que chacun doit se démêler seul.Voilà.Le succès est dans le travail et un peu dans l\u2019instruction : il ne nie pas ça.On peut donc discuter avec lui, car sans cette concession préliminaire, autant ne pas gaspiller sa salive.En l'hypothèse, on change d\u2019à-propos et on parle du temps.Nous avons donc causé avec plaisir avec l\u2019homme de Saint-Jean-Chrysostome, mais à un moment donné, il en a lâché une bonne, comme on dit, en soutenant que bon nombre d'oeuvres coopératives agricoles sont, selon lui, du pigrassage qui ne profite qu\u2019à une petite bande.Pareille affirmation en 1950, en face d'une grasse campagne somptueusement enflammée par l\u2019automne, heurte l'oreille comme une fausse note dans un concert.Passe pour 1910, 1920 ou 1930, 1940 à la rigueur, mais en 1950 on s\u2019attend à un plus fort voltage.Réponse fut faite qu'une petite bande, c\u2019est encore mieux que rien; que la bande des coopérateurs dans notre province forme un effectif extrêmement important, et que ce sont les indifférents et les apathiques comme lui qui forment la petite bande, une petite bande qui nuit aux autres.Escarmouche qu\u2019il est facile de maintenir sur un ton amusé, car cet homme n\u2019est pas buté, mais voilà qu'il se fâche presque.\u2014 Prenez les conventions collectives, dit-il, j'admets que la chose aurait du bon, mais là encore il faudrait en passer par une petite bande et se laisser mener par elle.Ça tourne à la hantise de la petite bande.Réponse fut faite que, naturellement, logiquement, il faudra s\u2019en remettre à la majorité, ce qui \u2022 n\u2019est plus la petite bande, mais s\u2019il tient absolument à cette expression qui revient comme un fâcheux leitmotiv, il vaut encore mieux pour un cultivateur, être mené par une petite bande de cultivateurs que par une petite bande \u2014 mais toute puissante celle-là \u2014 d\u2019intermédiaires et de commerçants.Autant voir à sa propre affaire que de se laisser tondre dans l\u2019ombre.\u2014 Oui, réplique notre interlocuteur, mais 49 cultivateurs sur 100 seraient, par exemple, obligés d'en passer par la volonté de 51 cultivateurs.I Réponse lui est faite que c\u2019est bien ce qu\u2019il y a ! de consolant.La démocratie n'est pas rien qu\u2019une | blague pour hâbleurs en temps de guerre.C\u2019est le ! principe même de la liberté, et la liberté, malheu-rcusement, est un bien qu\u2019on apprécie seulement quand on le perd.La volonté de la majorité est le principe sur lequel reposent le Parlement fédéral, 1 le Parlement provincial, les conseils de paroisses et de comtés, les commissions scolaires, les fabriques, etc.Chaque individu a liberté d\u2019exprimer carrément son opinion, de lutter jusqu'au bout, mais au lendemain des élections les minorités s\u2019inclinent.Tout le monde ne peut être du même avis, mais quand le plus grand nombre est du môme avis, le plus petit nombre obéit à la majorité.C\u2019est le jeu normal des institutions dites démocratiques, une \u2022 forme de gouvernement qui ne réalise certes pas la j perfection \u2014 où est la perfection ?\u2014 mais qui est I tout le moins la mieux adaptée à des hommes1 libres.\u2014\tN\u2019empêche, maintint notre homme, qu'avec les conventions collectives, des décisions seront im-1 posées à des gens qui n\u2019en veulent pas.\u2014\tEt ce sera leur tort de n\u2019en nas vouloir, car le bien de tous doit passer avant le bien de l\u2019individu.Il faut quelles hommes à la nuque dure apprennent cette vérité : le bien collectif finit par être le bien individuel.La petite bande dont vous parlez est recrutée dans vos rangs; ce sont vos semblables, vos frères qui la composent.Vous pouvez en faire partie, vous devez en faire partie.C\u2019est votre bande, pour reprendre votre mot.Mêlez-vous à elle; ne rester pas boudeur et terré dans votre coin.Ce faisant, vous n'avancez pas, vous stagnez, vous reculez et faites reculer les autres.Surveillez la bande, seeon-dez-la et, au besoin, combattez-la loyalement, mais ne restez pas à distiller à l'amertume dans l\u2019isolement.Etudiez les problèmes qui vous sont communs et cherchez à faire prévaloir votre point de vue.Soyez de ceux qui participent aux décisions.La meilleure école pour vous entraîner dans cette discipline est l\u2019U.C.C.La meilleure et d\u2019ailleurs la seule.Dans ses rangs, vous acquerrez le goût de l\u2019étude et le sens de la défense collective.De même que le corps agronomique a opéré en vingt-cinq ans une véritable révolution technique, de même l'U.C.C., durant un laps de temps identique, a opéré une révolution sociale agricole.Révolutions lentes, pacifiques et rationnelles.Ce fut au début l\u2019oeuvre d\u2019une petite bandé.Mais il est malheureux que des hommes de votre valeur fassent bande hors de l\u2019U.C.C., la bande des absents de la lutte, la bande des renfrognés derrière leurs clôtures, des dédaigneux des intérêts supérieurs de l\u2019agriculture.\u2014 Je suis loin de dire que vous avez tort, mais croyez-vous que Québec se rendra à la demande de l'U.C.C.quant aux conventions collectives ?\u2014 Vous pouvez en être positivement assuré.Tôt ou tard, l'Etat reconnaîtra que l\u2019agriculteur ne peut être indéfiniment mis en posture inférieure vis-à-vis du commerce.La culture est déjà assez peu payante en dépit d'illusoires apparences, elle est déjà assez délaissée par les jeunes, qu\u2019on finira bien par s'aviser un jour de la placer sur le même pied que le commerce et l'industrie.La victoire sera remportée par une U.C.C.puissante quant au nombre et quant à la discipline.La vérité, c\u2019est que la bande n\u2019est malheureusement pas encore assez forte.Souhaitons donc que l'on affiche moins de méfiance envers ceux qui font oeuvre de pionniers, d\u2019éclaireurs.Il ne faut pas croire que c'est intelligent d'en rire, car ce n'est pas drôle du tout; c\u2019est même triste de narguer ceux qui vont de l\u2019avant.Triste et facile de critiquer les autres.Peu courageux et d'ailleurs stérile.Armand LETOURNEAU qui s\u2019excluent On propose en même temps au congrès des coopéreteurs de la province la réforme du Conseil de la Coopération et la refonte des loi* coopératives.Pour les gens qui raisonnent simplement \u2014 comme l'auteur de cet entrefilet \u2014 ce sont là des choses qui s'excluent.Pour faire quelque chose, il faut d'abord exister.Si le Conseil de la Coopération commence par se démolir, ne serait-il pas logique qu'il s'occupe tout d'abord de sa réorganisation et de cela avant tout?\"Con-nais-toi toi-même\", disait le philosophe ancien.Une fois reconstitué, le Conseil de la Coopération aura i se faire connaître.C'est donc aller trop vite en besogne que de poser des actes avant d'être venu à l'existence.Quant i la refonte des lois coopératives qui ont tout de même permis à nos organisations coopératives de s'établir et de vivre, on voit fort bien ce qui serait démoli, mais on voit beaucoup plus mal ce qui le remplacerait.Il paraît donc prudent, en cette matière, de ne pas brûler les étapes et non moins sage de permettre aux intéressé* de bien savoir ce qui se passe.D.B.La Fédération internationale La Fédération internationale de l'Agriculture tiendra de nouveau son congrès en Amérique.On sait qu'en 1949 elle avait été reçue à Guelph, en Ontario.Cette fois, le congrès aura lieu au Mexique du 29 mai au 8 juin.La Fédération - réunit des représentants des associations agricoles du monde entier.Son existence fait comprendre que l'union des forces agricoles n'est pas un phénomène particulier au Canada.Dans les pays les plus évolués, les agriculteurs ont recours à la force que procure l'union.Si les cultivateurs québécois veulent leur place au soleil, ils savent donc ce qu'il faut faire pour la prendre: s'unir.Depuis plus de vingt-cinq ans l'U.C.C.propose de remplacer les plaintes et les gémissements par l'étude et par l'action.D.B.\u201cJe ne suis pas un colon Les journaux ont.fait écho ces jours derniers à une réflexion entendue en cour des assises crinii-| nelles qui appellerait un bref corn-monta i r» Rri^v»mAnf\tlet fait* se résument à ceci : Une querelle survenue à propos du partage des frais d'une randonnée de plaisir tournait au tragique.Un coup de poing solidement appliqué sur la mâchoire de l'un des antagonistes l'étendait sur le trottoir le crâne fracassé.Au procès, on a révélé que la remarque qui aurait engendré la querelle aurait été la suivante : \"Je ne suis pas un colon.\" Le résultat de cette banale affaire: une mort tragique et un homme accusé d'homicide involontaire.Le fait n'est pas nouveau que de semblables chicanes tournent au tragique.Le piquant dans cette lamentable affaire, c'est que le terme \"colon\" ait mis le feu eux poudre* au point de causer la mort d'un homme.Si le gaillard avait été sur un lot de colonisation, il est fort probable qu'on n'aurait pas è déplorer une tragédie comme celle-lè et la société n'aurait pas è réclamer justice.B.BERUB8 Sur un pied d\u2019cgalité L'une des conséquences de la levée du contrôle sur le dollar canadien serait, dit-on, la baisse des prix de nombreux produits.On c'est empressé de le souligner dans la presse.Il est curieux de noter, quand on parle de baisse des prix, de diminution du coût de la vie, on s'attache presque exclusivement aux produits alimentaires.Le coût de la vie, aux yeux de certaines gens, se limiterait aux provisions de bouche.On achète des automobiles, des radios, des habits, des ustensiles de cuisine au double et au triple des prix d'avant-guerre; on se paye sans discuter nombre de fantaisies coûteuses, un superflu dont on pourrait se passer.Quand il s'agit de payer une pinte de lait, une livre de beurre ou de fromage, des légumes le prix que cela coûte de les produire, c'est un* levée de boucliers.On crie è l'exploitation, on souhaiterait revenir aux prix d'avant-guerre qui ont conduit nombre de cultivateur* è la ruine ou les ont obligés à faire appel au crédit agricole pour sortir de l'ornière et éviter la faillit*.Un bel exemple d'illogisme dont notre monde bouleversé nous donne aujourd'hui le spectacle I Les cultivateurs ne demandent pas la lune, ne font jamais la grève.En retour, ils entendent être traités sur un pied de parfait* égalité.Quand les salaires et les produits de l'industrie baisseront, au lieu de monter constamment comme c'est actuellement le cas, alors seulement il sera possible de parler d'une baisse proportionnelle des produits agricoles.Pas avant I B.BERUBI !La Hfcrpe de 'Citez MONTREAL, MERCREDI, LE 11 OCTOBRE 1950 Page 3 Hebdomadaire agricole fonde Stricto propriété des cultivateurs, LA TERRE DE CHEZ NOUS est l'organe officiel do l'Union Cathol.\u2022 des Cultivateurs, de la Coopérative Fédérée de Québec et de l'Union Catholique des Fermières.DIRECTEUR : Dominique BEAUDIN; REDACTEURS : Bernard BEF.UBE et Qeorges-N.FORTIN.ABONNEMENT : *1.00 par année ou $2.50 pour trois ans au Canada: A l'étranger : $1.50 par année.PUBLICITE : Toute annonce ou tout avis d'annulation (sauf en ce qui concerne les annonces classlfi -es i doit parvenir A nos bureaux de Montréal 10 loues avant la date de publication.Le tirage de la 'Terre de Cher Nous\u201d est aujourd'hui voisin de 80,000 ot certifié par l'AUDIT BUREAU OF CIRCULATION.CORRESPONDANCE : Toute correspondance concernant la rédaction, l'administration, la publicité, l'a bonnement -¦\teto., doit être expédiée a l'adresse suivante : LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenue Viger, Montréal (24), P.Q.\tTéléphone! LAncaster 6272 Appartenant A l'U.C.C., LA TERRE DE CHEZ NOUS est administrée par l'Exécutif de l\u2019Union dont M Abel Marion est président et M.Thurlbe Belzile, secrétaire général.Elle est Imprimée A Montréal aut ateliers de l'Imprimerie Populaire.AUTORISEE COMME ENVOI DE DEUXIEME CLASSE PAR LE MINISTERE DES POSTES, OTTAWA.Tenir à tout prix à l'association professionnelle Ce mot d\u2019ordro est celui d\u2019un grand évèquo rural, Son Excellence Mgr J.-A.Papineau, de Joliette.Ce conseil \u2014 cet ordre, pourrait-on dire \u2014, Monseigneur l\u2019évêque de Joliette le donnait aux cultivateurs do son diocèse le mois dernier à Saint-Liguori.Il convient de le rappeler à l\u2019occasion du congrès général de l\u2019U.C.C.qui s\u2019en vient.Pourquoi tant tenir à l\u2019association professionnelle ?Voilà une question uu\u2019on voudrait, après vingt-six ans, n\u2019avoir plus a se poser.Une démonstration comme celle-là pouvait être nécessaire au début de l\u2019Union, à l\u2019époque ardue des premiers défrichements.Aujourd\u2019hui, on souhaiterait pouvoir se dispenser de démontrer l\u2019évidence.Pour beaucoup, malheureusement, l\u2019évidence est encore loin de crever les yeux.Si le degré de conviction se mesurait à quelques piastres en plus ou en moins qu\u2019exigent les services de l\u2019Union, il faudrait avouer qu\u2019elle est superficielle eu de nombreux cas.Un rien suffit à l\u2019ébranler.Il parait fastidieux de répéter sans cesse pourquoi l\u2019association professionnelle est nécessaire.Si on n\u2019avait comme stimulant l\u2019exemple do l\u2019épiscopat, on pourrait à la longue se lasser do tomber dans les mêmes redites.Son Excellence Mgr Papineau, que nous venons de citer, ne craint pas do répéter \u2018\u2018pour la quinzième fois, pour la vingtième fois, pour la vingt-deuxième toi» peut-être que vous devez tenir a tout prix à votre association professionnelle.\" L\u2019exemple venant de haut, on est plus à l\u2019aise pour redire des choses déjà dites cinquante fois, cent fois, mille fois peut-être.Pour Monseigneur l\u2019évêque de Joliette, il faut tenir à son association professionnelle comme on tient à sa profession, être fier de son association comme on l\u2019est de sa profession.Est-ce à dire qu\u2019on est fier de sa profession, qu\u2019on y tient par toutes les fibres de son être quand à peine le tiers ou même le quart des cultivateurs font partie de l\u2019U.C.C.?Un diocèse où seulement deux mille cultivateurs sur six mille familles ou bien quatre mille cultivateurs sur douze mille familles sont dans l\u2019U.C.C.ne saurait porter la marque do la fierté de l\u2019association professionnelle, ne saurait être l\u2019indice qu\u2019on y tient à tout prix.Et pourtant, c\u2019est encore là la règle générale dans tous les diocèses.Si l\u2019agriculture, le métier d\u2019habitant n\u2019est qu\u2019un pis aller, uno profession qu\u2019on se résigne à exercer faute de mieux, un peu malgré soi, on comprend que la fierté puisse faire défaut.On ne tiendra évidemment pas plus à son association qu\u2019on ne tient à sa profession.Ce sont là, nous voulons le croire, des cas d\u2019exception.En général, malgré certaines défaillances trop nombreuses, les cultivateurs de chez nous tiennent suffisamment à leur profession, en sont assez fiers pour vouloir s\u2019y maintenir coûte que coûte.La logique voudrait que l\u2019association soit tenue en semblable estime.On s\u2019explique difficilement que cela soit encore si peu compris, que l\u2019association reste si méconnue, que si peu de cultivateurs se soudent de soutenir l\u2019Union.Son Excellence Mgr Papineau avoue n\u2019y rien comprendre.II fut un temps où l\u2019on pouvait plaider ignorance, apathie, négligence.Ces excuses seront de moins en moins admissibles.Un autre congrès général \u2014 le 26e depuis la fondation do l\u2019U.C.C.\u2014 va bientôt s\u2019ouvrir à Québec.Ce sera l\u2019occasion plus que jamais de faire un examen do conscience collectif, de se demander si on a fait tout son devoir à l\u2019égard do l\u2019association professionnelle.Ceux qui seront présents pourront sans doute répondre avec fierté qu\u2019ils n\u2019ont rien à se reprocher.Quant aux autres, l\u2019immense majorité, il faudra que ceux qui sont convaincus entreprennent de les faire sortir de leur torpeur, Bernard BERUBE Entre patron» et fabricants La Fédération das Fabricants d* Produits laitiers a tenu sa quatrième convention annuelle, an fin de semaine, è St-Hyacinthe.L'un des conférenciers invités était le président général de l'U.C.C., M.Abel Marion.Il a parlé des deux principaux problèmes qu'ont à résoudre les fabricants.D'abord, le niveau \"dérisoirement bas\" des salaires dans cette branche de l'industrie, qu'il faut attribuer au caractère saisonnier de la production; et aussi la nombre exagéré des petites fabriques inefficientes.L'un ne va pas sans l'autre.M.Marion est d'avis qu'il faut réduira la nombre des petites fabriques dont la production n'atteint pas un volume suffisant, tout on usant de beaucoup de prudence pour ne pas verser dans la centralisation extrême, qui n'est pas toujours le remède voulu au strict point do vu* économique, et qui souvent met en danger d'autres valeurs sociales que nous tentons de conserver par tout les moyens.Il a demandé aux fabricants de collaborer de toutes leurs forces avec les cultivateurs dans la lutte contre la margarine, et il leur a suggéré d* favoriser une plus grande consommation d* produits laitiers en adoptant un* présentation plus attrayante pour le public.Ainsi que l'affirmait ensuite M.Peter Nadeau, en remerciant le conférencier, do telles vues ainsi exprimées sont de nature è augmenter la confiance mutuelle indispensable entre patrons #t fabricants, condition SINE QUA NON de la prospérité d* l'Industrie laitière.O.-N.P.Une profitable excursion au Vermont L\u2019est un fait assez rare que soixante cultivateurs consentent d\u2019eux-mèmes à laisser leur besogne pendant trois jours et à faire uno tournée assez coûteuse en dehors de la province dans le but de se renseigner sur une culture ou sur une autre.Il est déjà arrivé que des groupes se soient formés soit pour aller visiter les terres de l\u2019Abitibi ou du Nord-Ontario, ou môme de l\u2019Ouest, soit pour se rendre dans le sud-ouest de l\u2019Onta-rlon afin d\u2019apprendre à produire la betterave à sucre, mais c\u2019est la première fois, à notre connaissance, qu\u2019un voyage de ce genre s\u2019organise sous les auspices de l\u2019U.C.C.et recrute autant de voyageurs.La semaine dernière, quelque soixante cultivateurs membres des Fédérations do l\u2019U.C.C.de Québec-Ouest et de Nicolet ont effectué une randonnée de près de 700 milles dans l\u2019Etat du Vermont.Qu\u2019allait-il chercher par là ?Le Vermont a-t-il des leçons k nous donner en agriculture?Il faut savoir qu\u2019au Vermont, après plusieurs années de patientes recherches, on a converti presque tous les cultivateurs de cet Etat à la pratique de l\u2019agriculture herbagère.Un programme bien défini d\u2019amélioration des prairies et pâturage d\u2019ailleurs conforme à celui des cinq autres Etats de la Nouvelle-Angleterre, est en vigueur depuis trois ans et donne d\u2019excellents résultats.Ce programme met à la base de toutes les productions de la ferme celle des bons herbages, riches en légumineuses.On tente d\u2019organiser la ferme pour qu\u2019elle produise le plua possible des aliments requis pour la nourriture du bétail laitier.(Au Vermont, la très grande majorité des fermes ne produisent que du lait).Tout le long de la saison de végétation, les animaux doivent trouver sur la ferme de l\u2019herbe jeune et tendre, et les champs doivent produire de quoi faire du bon ensilage et du bon foin pour l\u2019alimentation d\u2019hiver.Avec ce système, U ferme peut produire 75 pour cent et plus de* allaient» requl» pour le bétail et 1* facture de* achats do grains et de moulées so trouve réduite à des proportions tout à fait raisonnables.Grâce à l\u2019itinéraire préparé par le Dr Lucien-J.Boulet, spécialiste et promoteur de culture horbagère chez nous, on a évité de ne faire visiter que des ferme» millionnaires, afin qu\u2019aucun des voyageurs ne garde l\u2019impression que l\u2019agriculture herbagère n\u2019est praticable que par des riches fermiers.Au contraire, on a choisi des terres qui ne paient pas beaucoup d\u2019apparence, mais où les pâturages sont luxuriants et les revenus intéressants.Les voyageurs sont revenus convaincus qu\u2019ils peuvent faire de même chez eux et que, s\u2019ils n\u2019en ont pas les moyens immédiats, il vaut la peine de chercher du crédit et de l\u2019aide pour fairo un aussi bon placement.C\u2019est l\u2019opinion au Vermont que moins un cultivateur a de revenus de son troupeau laitier, plus il est pressant qu\u2019il s'adonne à l\u2019agriculture herbagère, une fois remplies les conditions essentielles d£ climat, de sol et de débouchés pour la vente des produits.Cette culture exige uno fertilisation assez intensive dont lej frais pourraient en rebuter plusieurs.Mais ces dépenses sont bientôt largement remboursées par une augmentation du rendement du sol et du troupeau.Dans l\u2019Etat du Vermont, par surcroît, le gouvernement octroie jusqu\u2019à 50 pour cent des engrais chimiques dont le prix, soit dit en passant, est inférieur d\u2019environ un tiers à celui des engrais chimiques canadiens.Qu\u2019est-ce qui, encore, peut avoir intéressé nos voyageurs ?Nous en ferions un livre.Ce qui nous a frappé, nous, c\u2019est le grand avantage des voyages de cette sorte pour le cultivateur lui-même.Il n\u2019y a rien comme entendre de ses propres oreille» et voir de ses propres yeux.Souhaitons que cet usage se répande, non seulement pour mieux connaître l\u2019agriculture herba- Sère, mais aussi pour apprendre à mieux pro-utre les autm récoltes qui ont leur place ohe* non».Georges-Noël FORTIN.Nous avons au ciel une reine Quand on fera un choix parmi le* ère ne incuts marquants de l'année IP50, la Consécration de lit province de Québec au Coeur Immaculé de Marie restera.On n'a peut-être pas partout attaché asser d'importance à cet acte officiel.C'est au nom de tout le Canada français qu\u2019un représentant du gouvernement de Québec a prié la mère de Dieu de régner sur nous et de nous protéger (i jamais.Il y n là un commencement de réponse au désir exprimé par Notre-Dame de Fatima.On reproche souvent aux gouvernements de ne pas-prévoir: la consécration ô In Très-Sainte Vierge est nu acte de la plus haute prévoyance.Et c'est aussi un acte dc gratitude, ainsi que le marque fort bien, dans les lignes qui suivent, \"l.c Nouvelliste\", des Trois-Rivières: Prenons d\u2019avance la résolution de ne jamais oublier eel acte de consécration, de demeurer toujours les fils loyaux de cette mère généreuse et immaculée que le Christ Jési s nous a donnée en héritage du liant du Calvaire, quelques minutes avant d'expirer sur la croix.Nos origines mêmes ont créé la tradition de la Vierge au Canada.Quand nos pères ont connu des événements malheureux, ils se sont confiés immédiatement à la mère de tout le genre humain, ils ont raconté à Marie leur misère, ils lui ont demandé d\u2019intercéder auprès de Jésus pour re mettre un peu d'ordre dans leur désarroi et ils ont toujours été exaucés.La preuve es que nous sommes encore ici comme Canadiens et comme catholiques.Une situation intolérable Les uns après les autres, les journaux signalent le nombre effarant des accidents d'automobiles en notre province.Ils invitent le gouvernement à exercer sur les routes une surveillance plus rigide et à se montrer plus exigeants A l'endroit des conducteurs de véhicules.Pour sa part, \"Le Progrès du Saguenay\", (Chicoutimi), qualifie la route de \u2018\u2018meurtrière\u201d et l'appelle \"une tueuse d'hommes\".Il n\u2019y a là rien d\u2019exagéré.Dans les temps reculés, il y avait des sentiers hantés par les brigands et on n\u2019y passait qu'à ses risques.Aujourd'hui la menace pèse sur toutes les routes et on tente de nous faire croire que c'est normal.Le \"Progrès du Saguenay\" cite des statistiques et des faits qui devraient nous enseigner quelque chose: Notre province et, dans la province, notre région se placent au premier rang pour l\u2019insécurité de -leurs routes et la fréquence des accidents.Voilà au moins uno supériorité dont nous pourrions aisément nous dispenser et dont il faut à tout prix nous débarrasser.Par exemple, la moyenne des mortalités dues à l'automobile pour les années 1936-1944, par 10,000 véhicules, serait pour la Saskatchewan, 4.13; pour le Manitoba, 7.23; pour l\u2019Ontario, 9.83; pour lo Québec, 19.05; et pour notre région, selon ces calculs, une moyenne scandaleuse de 40 .Notre province a les taux les plus élevés de tout le Canada, pratiquement le double de ce qu'ils sont ailleurs.Dans la région, nous devons payer une prime supérieure à celle des districts de Montréal et de Québec pour être couverts dans les responsabilités envers autrui et en cas de collision.Cette année, les taux furent encore remontés; ils atteignent un sommet presque prohibitif.Dans le Québec, il n\u2019est pas surprenant alors de constater cette pitoyable anomalie: à peine 25r/arois- j ses mieux partagées que Thurso, chez\tnous,\tnous ne\tcroyons\tpas avoir\tatteint le grand\tmaximum\tdu progrès.\" Ce sont bien en effet, ces gens qui ne se croient pas le \"nombril\" du monde qui parviennent aux meilleurs résultats.Enfin, une toute petite phrase réaliste et pas choquante du tout l>our nous, phrase d\u2019ailleurs, qui pourrait cire mise dans la bouche d un nombre toujours plus grand de coopérateurs: .\"Enfin, notre cooperative désire contribuer tou ! jours davantage à la prospérité de i la Coopérative fédérée!\" Le directeur de notre Service de l\u2019impôt, M.Raymond Houde, C.A., agronome, et M.Léon Filion, du Service des Relations extérieures de la Fédérée, ont commencé la visite de toutes les régions de la province afin de rencontrer les gérants, secrétaires et directeurs des coopératives.Les agronomes du Service de l\u2019Economie rurale les accompagnent et les secondent à chaque réunion.Us sont d\u2019ailleurs très intéressés au progrès des coopératives qu\u2019ils surveillent.En plus, la presque totalité des coopératives leur ont confié la vérification de leurs livres.Nous croyons avantageux pour les coopératives de ne pas manquer cette occasion de venir rencontrer ees messieurs afin de discuter et d\u2019éclaircir leurs problèmes relatifs à l'impôt.Ce Service a été mis sur pied à la demande des coopératives et nous sommes certains qu\u2019il a contribué grandement à les mettre au point sur cette importante question d\u2019impôt.La connaissance parfaite des lois ainsi que des amendements ou des interprétations correctes est nécessaire pour ne payer que les justes redevances au fisc.¦ 11 est logique de penser aussi que personne mieux que les coopérateurs n\u2019est en mesure d\u2019apprécier à sa juste mesure les effets des lois d\u2019iiqpôt sur les coopératives; il ne faut pas attendre d'un milieu étranger à la coopération les suggestions opportunes pour apporter certains correctifs à ces lois et aussi en prévenir la venue de nouvelles pouvant nuire ou paralyser le développement espéré de nos coopératives.Nous osons croire que chaque coopérative ne manquera pas de déléguer ses officiers à la réunion qui se tiendra dans leur région.On peut être assuré de recevoir des renseignements profitables et on s'épargnera aussi les frais d\u2019une correspondance ennuyeuse avec notre Service de l\u2019impôt; il n\u2019y a rien comme poser son cas particulier à notre directeur pour trouver rapidement la solution adéquate.T.-E.BOIV1N, agronome.UN NOUVEL ENGRAIS PHOSPHATE Toujours désireuse de rendre service à l\u2019agriculture de chez nous ainsi qu\u2019à ses industries connexes, LA COOPERATIVE FEDE REE DE QUEBEC a pris les dispo sitions nécessaires pour pouvoir approvisionner les coopératives ! agricoles de pulpe et de mélasse provenant de la Raffinerie de Su-i crc de Québec, à St-IIilaire-sur-Ri-i chelieu.A la veille de la stabulation des animaux laitiers, il n\u2019est peut-être pas inopportun de rappeler que l\u2019alimentation des vaches laitières I surtout doit être faite rationnelle ment.La longue période d\u2019hiverne ment dans des conditions artificielles nécessite une alimentation saine afin d'assurer aux animaux un excellent état de santé; des animaux en bonne santé sont toujours aptes à un meilleur rendement.Au pâturage, les animaux trouvent naturellement l\u2019alimentation qui leur convient.11 n\u2019en va pas ainsi à l\u2019étable.Généralement, ce sont les matières minérales et les aliments succulents qui font le plus défaut.Ces déficiences se tra duisent fréquemment par un amaigrissement de l\u2019animal et, comme conséquence, par une diminution de rendement.Souvent aussi apparaissent des maladies qui sont encore la conséquence de déficiences alimentaires.Pour éviter ces inconvénients, il n\u2019y a rien de mieux qu\u2019une ration alimentaire normalisée, comprenant de la pulpe de betteraves et une addition de mélasse aux mou lées et aux fourrages servis.La pulpe de betteraves est un aliment succulent que nos cul tivateurs devraient servir à leurs animaux.La mélasse de St-Hilaire est aussi un aliment qui peut suppléer aux déficiences des autres aliments en ma- tières minérales.La plupart des cultivateurs sont familiers avec l\u2019emploi de la pulpe de betteraves; celle provenant de la Raffinerie de St-Hilaire, ayant une valeur égale à tous points de vue à la pulpe de betteraves de provenance étrangère, devrait avoir la préférence des cultivateurs du Québec.La mélasse de betteraves à sucre de St-Hilaire peut aussi être utilisée avec autant d'avantages que celle de canne à sucre.L\u2019analyse chimique donne même une légère supériorité à la mélasse de betteraves sur celle de canne à sucre, particulièrement sous le rapport de la protéine et des matières minérales.D\u2019aucuns objecteront que l'odeur de la mélasse de betteraves à sucre est quelque peu désagréable à cause de sa teneur en soufre; c\u2019est là un léger inconvénient, puisque les animaux s\u2019y habitueront si on la sert graduellement; en fait, aucun inconvénient n\u2019a été constaté dans l\u2019emploi de la mélasse de betteraves à sucre dans la fabrication des moulées.Précisément à cause de sa forte teneur en matères minérales, ce qui constitue un avantage incontestable, il importe de ne pas en abuser, car elle pourrait être trop laxative.Les cultivateurs n\u2019ont pas à hésiter, ce nous semble, à choisir entre un produit provenant d\u2019une industrie de \"chez nous\u2019\u2019 qui contribue à augmenter leur propre revenu et un autre qui contribue à augmenter le revenu des autres.Si la solidarité professionnelle n\u2019est pas un vain mot, les cultivateurs qui emploient la pulpe et la mélasse donneront naturellement leur préférence à celles de la Raffinerie de Sucre de St-Hilaire.T.-E.BOIVTN, agronome La Coopérative fédérée vient de mettre sur le marché, pour ses coopératives agricoles, un engrais phosphaté moderne qui a nom: HYPERPHOSPHATE.Fabriqué par la Compagnie nord-africaine RENO, l\u2019HYPERPHOSPHATE diffère nettement, par sa fabrication, ses avantages, sa destination, des phosphates moulus aussi bien que des phosphates solubilisés.11 résulte de la transformation, par seuls moyens mécaniques, de la texture des phosphates tendres d\u2019Afrique du Nord.L\u2019HYPERPHOSPHATE conserve toutes les qualités et propriétés de la force naturelle du phosphate, entre autres: \u2014\thaute teneur en chaux (45%) et en phosphore (26 à 28%); \u2014\tétat stable sans précipitation dans le sol; \u2014\taction fertilisante puissante et soutenue.L\u2019HYPERPHOSPHATE est spécialement destiné à la fumure des cultures en sols acides ou décalcifiés, à la fumure des prairies et tous herbages.La fertilisation des prairies et des pâturages est toujours plus avantageuse à l\u2019automne et il est grand temps d\u2019v penser avant les grandes pluies.11 y a de bonnes chances d\u2019obtenir un excellent résultat avec une application minimum de 800 livres à l'arpent; l\u2019effet devrait se faire sentir pendant trois saisons.Comme notre agriculture semble devoir évoluer avec avantage vers une politique d\u2019herbages pour une production laitière plus économi que, il n\u2019est pas indifférent de laisser pousser l\u2019herbe et les foins au gré de leurs caprices.Mieux vaut aider la nature à produire une herbe et des foins riches en matières minérales; c'est bien ce qui se produira avec une application d\u2019HYPERPHOSPHATE à l\u2019automne sur les prairies et les pâturages S\u2019il arrivait aux cultivateurs d'ètre dans l\u2019obligation de garder plus longtemps que prévu l\u2019HY-PER P H USP HATE, il n\u2019en résultera aucun inconvénient dans l\u2019entreposage, car l\u2019HYPERPHOSPHATE garde indéfiniment sa structure mobile et ne prend pas en masse.A chaque printemps, il arrive de nombreux cas de maladies dues à des déficiences alimentaires en matières minérales; ça cause des per tes incalculables sur nos fermes.Qui sait si on n\u2019éliminerait pas une des causes principales de ces pertes en fertilisant avec l\u2019HY-PERPHOSPHATE nos prairies et pâturages, s'assurant ainsi une herbe et des foins bien pourvus de chaux et d'acide phosphorique?T.-E.BOIY'IN, agronome L'agriculture progressive demande des instruments modernes La charrue Oiiver-Fédérée Note.Nous désirons remer- cier le Dr Paul Boucher, du ministère de l\u2019Agriculture, qui nous a permis de rédiger ces linéiques li-l nés en nous remettant le texte de I telle brève entrevue au Réveil! Rural.T.-E.BOIVIN, agronome Votre avenir.(Suite de la page 10) tournèrent dans\" un chantier coopératif; les autres restèrent sur la ferme paternelle ou s\u2019occupèrent de leur propre ferme.Mais deux d\u2019ente eux décidèrent de voir immédiatement à leur établissement.L\u2019un des deux amis venait de s\u2019acheter une automobile.La belle affaire!.Le problème était réglé.Ils firent# provision d\u2019essence et en roule pour la lointaine province de l\u2019Alberta.Rendus là-bas, ils s\u2019engagent comme aides-fermiers.Le travail abonde, les salaires sont bons.Pendant leurs loisirs, ils visitent la région, vont voir des terres en vente.Des bonnes terres il y en a à profusion en Alberta; mais il faut choisir, et surtout bien choisir.Nos deux amis connaissent ça \"de la bonne terre\u201d et ils ne se laissent pas prendre par le premier venu.Or.voici que je viens d\u2019apprendre que l\u2019un d\u2019eux, celui qui possédait l\u2019automobile, a décidé de vendre cette voiture.Ce doit être un dur sacrifice, si l\u2019on songe qu\u2019il l\u2019avait achetée avec son argent gagné en forêt, et un peu contre le désir de son père, qui savait les nombreuses dépenses qu\u2019occasion- ; ne une automobile pour un jeune.Mais en Alberta, ce n\u2019est plus la même chose! Notre jeune ami vend donc son automobile.pour s\u2019acheter une terre et s\u2019établir.Son confrère achète la terre voisine.Et voici deux jeunes du Québec bien établis dans une région française et catholique de la province d\u2019Alberta.Travail et économie: facteurs indispensables de l\u2019établissement des jeunes ruraux.J.-Alphonse LAPOINTE, secrétaire comité d\u2019établissement rural de l\u2019U.C.C.Attention à vos.(Suite de la page 24) tre expérience ou autres conditions, et qu'il lui est impossible d'inscrire ces conditions sur le contrat autorisé par la compagnie, faites-vous donner ces conditions spéciales par document écrit qui constituera une annexe à votre contrat, document qui ne liera pas la compagnie, parce qu'elle n'aura pas autorisé ces conditions spéciales, mais qui liera votre employeur et vous permettra de faire respecter ses engagements, i\tSamuel AUDETTE fait partie d une ligne complète d\u2019instruments aratoires remarquables par leur solidité et leur endurance.Toutes les fermes du Québec peuvent trouver une charrue OLIVER-FEDEREE qui réponde à leurs besoins.C\u2019est un instrument de construction simple, mais très robuste.La charrue OLIVER-FEDEREE est compacte et courte, légère de traction, facile d\u2019opération et d\u2019ajustement rapide.Elle est manufacturée pour répondre à la force et à la vitesse du tracteur et présente les avantages suivants: \u2022\tchâssis pesant et très solide, \u2022\troue arrière rigide ou mobile et ajustable, \u2022\tessieux relevés et renforcis, \u2022\tajustements sur coussinets, \u2022\tbarre d\u2019attache ajustée par un levier, \u2022\tcoutres spécialement traités pour garder leur coupe plus longtemps, \u2022\troulement sur coussinets, \u2022\tparties mobiles renforcies.Dès que vous aurez besoin d\u2019une charrue, renseignez-vous sur la CHARRUE OLIVER-FEDEREE à votre coopérative locale, membre de La Coopérative Fédérée de Québec LC 11 OCTOBRC 1950 Une gerbe de petites nouvellesj Quatorze millions Les experts en statistiques du gouvernement fédéral estiment que la population du Canada atteindra les 14 millions d\u2019âmes en décembre prochain.Au 1er juillet derniçr, on évaluait notre population à 13,871,000.On observe une augmentation moyenne de 26,000 par mois.Si elle se maintient ainsi jusqu'en décembre, elle sera de 130,000 et nous aurons dépassé légèrement les 14 millions d'âmes.C\u2019est l\u2019an prochain que se fera le recensement décennal.Le \u201cDevoir\u201d menace L\u2019édifice de l\u2019Imprimerie Populaire qui édite le \u201cDevoir\u201d ainsi que la \"Terre de Chez Nous\u201d a failli être la proie des flammes quand un édifice voisin de trois étages a été détruit par le feu vendredi dernier, Le personnel de nuit du \u2019^Devoir\u201d a dû quitter son travail.Sérieusement menacé pendant un certain temps, l\u2019immeuble du \u201cDevoir\" s\u2019en est finalement tiré avec quelques dommages légers causés par l\u2019eau et la fumée.Un bon rendement- Dans son sommaire sur l\u2019état des cultures, le Bureau provincial de la Statistique rapporte que la moisson est terminée ou sur le point de l\u2019être dans toute la province.Les récoltes battues accusent des rendements à l\u2019acre au-dessus de la normale.La récolte de pommes de terre, de maïs fourrager et à grain, de tabac jaune et de betteraves à sucre est très bonne.Les jardins donnent des résultats très satisfaisants.En construction Le chemin de fer qui conduira des Sept-Ilcs au district minier de l'Ungava est commencé depuis jeudi dernier.Les travaux dureront 3 ou 4 ans.Une fois complété ce chemin de fer aura une longueur de 320 milles et coûtera environ $100 millions.Le coût est entièrement défrayé par la compagnie et le gouvernement provincial ne donne pas un sou de subsides.C\u2019est ce qu\u2019a annoncé M.Duplessis.Lo coût de la vie L\u2019indice du coût de la vie s\u2019est accru de 1.3 en août dernier.11 atteint maintenant le total de 160.8, en prenant base de comparaison lu période 1935-1939.C\u2019est la 7e augmentation mensuello enregistrée cette année.Elle résulte, selon le Bureau fédéral de la Statistique, des prix plus élevés des produits alimentaires, du combustible, de l\u2019ameublement, du vêtement et des loyers.En juillet dernier, l\u2019indice était de 168.5.Dcccs d\u2019un agronome M.J.-L, Langevin, agronome de la Station d'Hébertville, est décédé mardi dernier à Chicoutimi à l\u2019âge de 53 ans.Agronome depuis 1917, il commença à pratiquer à Roberval jusqu\u2019en 1920.Il alla ensuite exercer ses fonctions à La Malbaie.En 1922 il fut rappelé à Roberval prendre charge du bureau laissé vacant par M.Michel Bélanger.En 1925, il était de nouveau transféré à La Malbaie à titre d\u2019agronome de division.Nommé agronome régional à Charles-bourg, il vint en 1940 occuper les mêmes fonctions à la Station d\u2019IIé-bertville.Son territoire comprenait les trois comtés de Chicoutimi, Lac Saint-Jean et Roberval.Son épouse, deux fils et trois filles lui survivent.Ses funérailles ont eu lieu à Hébertville samedi dernier et l\u2019inhumation s\u2019est faite à La Malbaie.Agronome promu M.Ernest Mercier, agronome, vient d'être chargé de travaux de recherches en élevage à la ferme expérimentale de Lennoxville.Docteur en sciences agricoles, M.Mercier est bien connu des éleveurs de la région de Saint-Hyacinthe.Il dirigeait depuis 1947 le centre d\u2019insémination artificielle de St-Hya-cinthe.Diplômé de l'Ecole supérieure d\u2019agriculture de Stc-Anne, M.Mercier a obtenu sa maîtrise et son doctorat en sciences agricoles à l\u2019Université Cornell.LA TERRE DE CHEZ NOUS ' Pag» I Quatorze archevêques et évêques au sacre de Son Excellence Mgr Martin Le délégué apostolique officie comme évêque consé-cratcur, assisté de LL.E.NN.SS.Melançon et Gagnon \u2014 S.E.Mgr l\u2019archevcque de Rimouski prononce le sermon de circonstance \u2014 \u201cL\u2019espérance a ses racines dans la foi et s\u2019épanouit dans la charité\u2019\u2019 D\u2019impressionnantes cérémonies, ont marqué la consécration du plus j jeune évêque du Canada samedi, dernier en la cathédrale de Nico-let.S.E.Mgr Albertus Martin, évêque coadjuteur de Nicolet, est, en effet, le plus jeune membre de l'Episcopat canadien.Il est âgé de 36 ans seulement.C\u2019est le délégué apostolique au Canada, S.E.Mgr Ildebrando An-toniutti, qui a officié comme évêque consécrateur.Il était assisté de LL.EE.NN.SS.Georges Melançon, évêque de Chicoutimi, et Roméo Gagnon, évêque d\u2019Edmund-ston.S.E.Mgr Georges Courches-ne, archevêque de Rimouski, a prononcé le sermon de circonstance.EVEQUES PRESENTS Quatorze évêques ont assisté à la cérémonie qui a été faite avec le moins d\u2019éclat possible, en raison de la situation critique dans laquelle se trouve S.E.Mgr Lafortune.Outre ceux déjà mentionnés, ce sont LL.EE.NN.SS.Maurice Roy, archevêque de Québec, Conrad Chaumon et Patrick Wheelan, auxiliaires de Montréal, J.-A.Papi -neau, évêque de Joliette, G.-L.Pelletier, évêque des Trois-Rivières, Arthur Douville, évêque de Saint-Hyacinthe, Edouard Jetté, auxiliaire de Joliette, Charles-Omer Ga -rant, auxiliaire de Québec, Perci-val Caza, auxiliaire de Valleyfield, et Eugène Limoges, évêque de Mont-Laurier.Au premier rang des fidèles qui remplissaient l\u2019église avaient pris place le père du nouvel évêque, M.Arthur Martin, et plusieurs membres de sa famille.LE SERMON Au début de son sermon, S.E.Mgr Courchesne a fait une délicate allusion à l\u2019absence de l'évêque de Nicolet, S.E.Mgr Lafortune, retenu à sa chambre par la maladie.Il exerce maintenant, dit S.E.Mgr Courchesne, l\u2019apostolat de la souffrance.Revenant au sujet de son sermon \u2014 l'espérance chrétienne qui a ses racines dans la foi et l\u2019épanouissement dans la charité\u2014 Mgr Courchesne a rappelé l\u2019exemple de Pie XII qui, dans ses nombreux discours, fait un incessant appel au courage.Cette espérance chrétienne, a-t-il dit, a ses racines dans la foi et elle achève de s\u2019épanouir dans la charité.LE PREMIER APPUI Nous croyons au Saint-Esprit, dit Mgr Courchesne, et c\u2019est le premier appui de notre espérance.L\u2019Esprit-Saint est le gage que nous portons dans nos coeurs comme l\u2019otage de la promesse de Dieu.S'il réside en nous, nous pouvons regarder avec espoir du côté du ciel et dans l'attente des biens qui y conduisent.SECOND APPUI Nous croyons à la sainte Eglise, et c'est le second appui de notre espérance, poursuit -l\u2019archevêque de Rimouski.Le Christ a tellement aimé son Eglise, c'est-à-dire tous les hommes, qu\u2019il s\u2019est livré pour elle.Nous croyons à l'Eglise, non que tous ses membres soient saints mais parce qu\u2019elle est sainte dans son Chef, Jésus-Christ.dans sa morale, qui est la vertu.dans I les sacrements qui confèrent la grâce.Nous croyons à la communion des saints, et c'est le troisième appui de notre espérance.S.E.Mgr Albertus Martin, nouvel évêque coadjuteur de Nicolet, qui a été sacré samedi dernier en la cathédrale do Nicolet par S.E.Mgr le délégué apostotiquo.EQUILIBRE A RETABLIR Evêques et prêtres, poursuit Son Excellence, nous rendrons un singulier service à notre temps si nous parvenons à rendre d\u2019abord à la chrétienté l\u2019équilibre prêché par le Sauveur dans le sermon des Béatitudes.Est-il devoir plus urgent, a-t-il ajouté, si nous voulons arrêter les hommes, nos frères, sur la pente du suicide par désespoir, devenu trop collectif, à partir des magnats intellectuels d\u2019un certain monde universitaire, jusqu\u2019aux parias d\u2019une partie considérable du monde des prolétaires?Témoins de la vie comme nos devanciers, les saints le sont encore comme nos spectateurs.Nous devons croire que dans l\u2019essence divine ils voient quelles sont nos difficultés et n\u2019y sont pas indifférents.En vérité, l'orateur sacré, si nous restons à la vie présente, c\u2019est que nous ne méditons pas assez sur la solidité des appuis de notre espérance.La vue des hommes devient basse parce que l\u2019on oublie le sens de cette ancre à laquelle l\u2019Apôtre a comparé l\u2019espérance.S.E.Mgr Courchesne exhorte son auditoire, en terminant, à entendre avec bonne volonté la voix de ceux qui sont chargés par leur tâche pontificale ou sacerdotale de prêcher à temps et à contretemps que nous sommes des catholiques pas seulement pour sauver notre âme, mais celle des autres, que celui qui a sauvé son frère se sauve lui-même, que sans l'espérance chrétienne la vie est triste comme l\u2019est la vie de ceux qui ont perdu de vue leur raison d'être et enfin que si notre espérance se fonde sur les appuis que l'évêque est chargé de rappeler sans cesse, quelles que soient les couleurs assombries de l'horizon de notre pauvre monde, rien dans notre vie n\u2019est irréparable.L'élevage des aniimaux de boucherie prend de l'ampleur dans la province L\u2019exposition provinciale d\u2019hiver d\u2019animaux de boucherie, tenue à Sherbrooke, s'est clôturée le 5 courant par la vente annuelle des exhibits primés.On y a disposé de 116 bouvillons, 115 porcs et 76 agneaux à des prix bien au-dessus de la cote du marché.La maison Eaton, de Montréal, a payé $1.80 la livre le bouvillon grand champion du tournoi, un animal de race Shorthorn, propriété de M.F.G.Bennett, de Bury; l\u2019agneau grand champion, mis en montre par M.W.Frizzle, de Waterloo.a été adjugé à la maison | Steinberg, de Montréal, au prix I de $4.25 la livre, tandis que Cana- da Packers se portaient acquéreurs du magnifique lot de 3 porcs, exhibé par M.Georges Ricard, de St-Michel de Napierville, au prix de $1.55 la livre.Ce même exposant a remporté également le premier prix pour le meilleur lot de 5 porcs à bacon, lot vendu à Modem Packing, de Montréal, au prix de 75 cents la livre.Soulignons également que le bouvillon titulaire du vice-championnat du tournoi de Sherbrooke, un Aberdecn-Angus pesant 904 livres, a été adjugé à Steinberg au prix de 90 cents, tandis que la (Suite à la page 19) Session provinciale le 8 novembre La session provinciale de Québec s\u2019ouvrira le 8 novembre.C\u2019est ce que vient d'annoncer le pre- : mier ministre Duplessis.Cette j nouvelle a causé quelque sensa-' tion, car il est rare que la session provinciale s\u2019ouvre aussi tôt.Contrairement à la rumeur qui a circulé, ce ne sera pas une session spéciale, mais une session régulière.La loi, dit M.Duplessis, ne détermine aucune date précise et ; l\u2019ouverture de la session dépend j des événements.M.Duplessis a laissé entendre que la session était convoquée pour régler le problème d\u2019assistance aux villes sinistrées de Rimouski et Cabauo.D\u2019ailleurs, elle devra forcément être ajournée pour permettre aux délégués de Québec d\u2019assister à la conférence d\u2019Ottawa entre le gouvernement fédéral et les gouvernements provinciaux.Cette conférence s\u2019ouvrira le 4 décembre.Membres de l'I.A.C.réunis à Sherbrooke Depuis quelques années, les membres de l\u2019Institut Agricole du Canada domiciliés dans la région de Sherbrooke ont pris l\u2019habitude de se réunir à l\u2019occasion de l\u2019Exposition royale d\u2019hiver de Sherbrooke.La réunion prend la forme d\u2019un diner-ca-userie.Cette année, l\u2019événement s\u2019est déroulé à l\u2019hôtel New-Sherbrooke, sous la ; présidence de M.J.-A.Sainte-Marie, régisseur de la Station expéri-mentaire de Lennoxville.Quelques agronomes de l\u2019extérieur s\u2019étaient joints à eux.On y remarquait M.Vict.Pelchat, vice-président de la section de Montréal de l\u2019Institut, MM.J.-A.Mar-coux, Maurice Dirren, Adrien Morin, Henri Lauzière, Armand Ouel-let, R.-K.Bennett, Ernest Mercier, Gaston Marsan, Paul Gervais, Daniel Pomerleau, W.Blackburn, G.-N.Fortin et quelques autres.La conférence a été donnée par M.A.Ilogar, spécialiste de la C.I.L., sur 1 amélioration -du bétail au moyen d\u2019une meilleure alimentation, surtout par de meilleurs pâturages.M.Hogar a affirmé que le pâturage, le foin et l\u2019ensilage d\u2019herbes peuvent fournir 75% de toute la nourriture requise sur une ferme, dans les conditions ordinaires des Cantons de l\u2019Est.Il, a comparé le coût de cette nourri- j Lire, d\u2019après les statistiques disponibles.Une acre de pâturage ; coûtera $12, alors qu\u2019une acre de foin en coûte $20, et une acre d\u2019ensilage d\u2019herbages, $25.La culture herbagère n\u2019est pas la moins coûteuse.La dépense totale pour établir une acre d\u2019herbages est probablement plus élevée que pour toute autre récolte, règle générale, mais elle peut être considérée comme un placement.Les revenus correspondent à l\u2019argent investi.(suite à la pape 22/ Cette Medecine cm II,f Novoro «lu Dr.Pierre pourvoi# prompte douce et relâchement comfortable «le la constipation et de* symptômes tel-* que mal de tête, indi-gestion, nervosité, perte de sommeil et manque d'appétit, flatulence occasion, nés par les éliminations non chalantes, 2 Le Novoro du Dr.Pierre est lui tonique stomachique.3 Le Novoro du 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Pour vous régaler d bon marché, procurez-vous des Corn Flakes Kellogg.\t- MAMAN DIT: ^ C\u2019EST MIRLEURI 407788 Page 12 = LE 11 OCTOBRE 1950 LA TERRE DE CHEZ NOUS L'Union Catholique des Fermières Les résolutions adoptées par le congrès général de l'U.CF.De nombreuses résolutions ont été adoptées au congrès général de l\u2019U.C.F.tenu le 28 septembre.Formulées par les cercles locaux, soumises aux congrès des Fédérations, elles ont été ensuite étudiées par un corrtité spécial du congrès, formé des déléguées officielles.Elles ont enfin été soumises au congrès général.Nous publions ici le texte complet des résolutions approuvées.1.\t\u2014 Que l\u2019Union centrale.organise des journées d\u2019étude sur\u2019le plan provincial.2.\t\u2014 Que l\u2019Union centrale nous fournisse des suggestions afin de modifier économiquement nos maisons en vue d\u2019améliorer les conditions de travail au foyer.3.\t\u2014 Que des démarches soient faites afin que l\u2019U.C.F.apparaisse souvent au programme radiophonique: \u2018\u2018Le Réveil rural.\u201d 4.\t\u2014 Que la vente des liqueurs alcooliques soit abolie dans les restaurants, le dimanche; qu\u2019il soit interdit aux femmes et jeunes filles d\u2019entrer dans les tavernes et dans les grills; qu\u2019on abolisse les débits de boisson et qu\u2019on coopère avec les cercles Lacordaire et Jeanne d\u2019Arc.5.\t\u2014 Que pression soit faite auprès du Collège des médecins afin qu\u2019une garde-malade d\u2019expérience soit placée dans les centres où il y a deux ou trois paroisses sans médecin.0.\u2014 Que l\u2019U.C.F.encourage les expositions de comté ainsi que celles de Sherbrooke et de Québec, en vue de faire connaître davantage notre association.7.\t\u2014 Qu\u2019une requête soit adressée au gouvernement afin que nos Jeunes ruraux ne soient pas soumis a la loi de l\u2019entrainemnet militaire obligatoire.8.\t\u2014 Qu\u2019un représentant officiel du Canada soit nommé auprès du Vatican.9.\t\u2014 Que le bureau central donne plus de service aux cercles locaux par l\u2019envoi de techniciennes.10.\t\u2014 Que le gouvernement provincial fasse respecter la loi prohibant la margarine et la propagande en sa faveur.11.\t\u2014 Que l\u2019association appuie la campagne pour l\u2019internationalisation des lieux saints.12.\t\u2014 Que l\u2019U.C.F.appuie l\u2019U.-C.C.dans sa campagne pour que l\u2019âge de la pension des vieillards soit donnée a 65 ans; et pour une répartition égale dans le paiement des allocations familiales, soit $7 par enfant, quel qu\u2019en soit le nombre.13.\t\u2014 Qu\u2019on obtienne la possibilité d\u2019assurer les articles appartenant aux cercles tels que métier à tisser, machines à coudre, etc.14.\t\u2014 Attendu que la femme rurale est presque toujours obligée de rester chez elle à l\u2019occasion d\u2019une maternité; que les taux d\u2019assurance du Service de Santé de Québec sont les mêmes pour les familles dont la mère doit rester à la maison pour l\u2019accouchement et pour celles où la mère s\u2019en va à î\u2019hôpital; que demande soit faites au Service de Santé du Québec de bien vouloir verser des indemnités égales tant pour la mère qui doit accoucher chez elle, que pour la mère qui va accoucher à l\u2019hôpital.15.\t\u2014 Que l\u2019U.C.F.appuie les démarches de l\u2019U.C.C.pour obtenir que l\u2019O.N.U.et l\u2019U.N.E.S.C.O.révisent leur décision quant à l\u2019acceptation dans leur organisme, des associations médicales catholiques, nationales ou internationales, ainsi qu\u2019envers toutes les autres associations.16.\t\u2014 Que l\u2019U.C.F.fasse tout en son pouvoir pour protéger et former des aides-familiales qui se recrutent presque totalement chez Tendre et vite fait avec la 'MAGIC' h m MM i i | i ii,\" .«iMipipw» Wjggg&ra: 5fêy&ydv:* ¦ T^:\t\u2022 \u2022\t*\t\u2022 ^ \u2022\t\\\t.\t'\tllliMl\" 1\t' PAIN SUCRE A L\u2019ORANGE Mélangez et tnmisez 3 fois 2}£ t.farine h pâtisserie déjà tamisée (ou 2)4 t.farine de blé dur tumisée), 3}-i c.h thé Poudre h pâte\u2018Magic\u2019, V$c.h thé sel, )4 c.h thé macis moulu.Battez en crème }31.beurrent incorporez fs t.sucre granulé fin, un oeuf bien battu, 1 c.h thé vanille.\t___ Ajoutez les ingrédients secs au mélange crémeux, alternant avec fi t.lait.Versez la pâte dans un moule à pain de- 4]// % 8\\*t\u2019 préalablement graissé et garni d\u2019un papiqr graissé.Cuisez à four modéré, 350° F., environ 1 hre.Laissez le pain se refroidir dans lo moide.Servez froid en tranches beurrées.m mM .ri GAGNEZ DE L'ARGENT OU DE SUPEKHES PRIMES EN VENDANT NOS BELLES CARTES DE NOEL ET BONNE ANNEE C\u2019est facile pour tous.Ces cartes sont si Jolies qu\u2019il suffit de les montrer pour les vendre.RIEN A DEBOURSER.Postez le coupon et vous recevrez un bel assortiment de t7.SU de cartes et catalogue de CADEAUX.Vous payez seulement après la vente et nous retournons alors votre prime.?1 Veuillez m\u2019expedler un assortiment de $7.90 de cartes de Noël.Je retournerai l\u2019argent après avoir termine j I la vente pour recevoir la prime oue Je choisirai.(T) POSTEZ COUPON a \u2022U\u2019\u2019 .r j éOfiSSSE.- ________________________ NOM.I .1 I .\tJ les jeunes rurales; que le service domestique dans les campagnes et dans les villes devienne au plus tôt une profession organisée.17.\t\u2014 Qu\u2019on essaie d\u2019avoir une plus grande facilité pour les élèves de la campagne de poursuivre leurs études jusqu\u2019à la 10e année dans leur milieu, v.g.\u201cEcoles rurales spéciales,\u201d de L.Perron.18.\t\u2014 On demande une plus large diffusion de la littérature touchant l\u2019Association professionnelle dans les Ecoles Normales, les Ecoles ménagères et d\u2019Agriculture, et que ces écoles soient visitées par des propagandistes de l\u2019U.C.F.et que les programmes et l\u2019atmosphère soient propices à la formation de la vraie rurale.19.\t\u2014 Qu\u2019une étroite collaboration soit établie entre l\u2019U.C.F., l\u2019U.-C.C.et la J.A.C.pour la préparation du programme d\u2019étude proposé aux membres.20.\t\u2014 Que dans nos centres touristiques le français soit plus en honneur.NOUVEAU RECUEIL H Loisirs féminins h Journées d'étude PATRONS -par ALICE BROOKS A l\u2019approche de l\u2019hiver, les ménagères diligentes font l\u2019inventaire de leurs richesses en retailles.Elles prévoient le nombre de couvre-pieds qu\u2019elles pourront faire, quand leur couture d\u2019automne sera finie.Puis, elles se mettent en quête de patrons afin d\u2019être prêtes à saisir les ciseaux, dès les Fêtes passées.Dans le but d\u2019être utiles à toutes les bonnes piqueuses, l\u2019U.C.F.a organisé, l\u2019an passé un grand concours de modèles de couvre-pieds, qui ont été exposés lors du congrès annuel de cette association.Fidèles à» leur idéal d\u2019entraide, elles ont mis en commun leurs trésors.Le secrétariat général vient d\u2019éditer, à la veille du congrès général 1950, un recueil d\u2019une vingtaine de patrons, tous fort beaux.En plus de l\u2019illustration du modèle, on trouve dans ces pages, des schémas avec mesures exactes de chaque morceau.Il offre donc toutes les facilités possibles pour obtenir une belle réussite.Ce recueil est tout à la gloire de l\u2019esprit de travail et d\u2019initiative des personnes qui ont travaillé à sa réalisation.\u201cLoisirs féminins\" se vend au Secrétariat de l\u2019U.C.F., 6420.rue des Ecores, Montréal, au prix de .35c l\u2019exemplaire, S3.60 la doz.et $28.00 le cent.7432 Patron No 7443 \u2014 Avec la mode des cheveux courts, les petites coiffures sont fort populaires.Voici l\u2019occasion pour vous d\u2019avoir le chapeau et la sacoche formant ensemble.Patron No 7432 \u2014 Voyez le joli tablier des jours d\u2019hospitalité.La pensée brodée se retrouve sur la mitaine protectrice de la ménagède.Prix: $0.30 chaque patron (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander avant un mois.Dans le diocèse de St-Hyaeinthe, plusieurs journées d\u2019étude seront tenues au cours de la semaine, sous la présidence de M.l\u2019abbé Pierre Loiselle, aumônier diocésain.Mme V.Marchessault, présidente diocésaine, et Mlle M.Dupuis, secrétaire générale y assisteront.Ces journées seront tenues, mardi, le 10 octobre, à l\u2019Ange-Gardien; mercredi, 11 octobre, à Saint-Pie; jeudi, 12 octobre, à Clarenceville; vendredi, 13 octobre, à Henryville.Le programme comprend une messe et un sermon, à 9 h.a.m.; un cours d\u2019art culinaire par Mlle Martin, technicienne de la centrale, à 10 h.30 Dans l\u2019après-midi, il y aura conférences par Mlle Dupuis et Mme V.Marchessault.Toutes les dames et demoiselles, membres ou non de l\u2019U.C.F.sont invitées.NoIre-Dame-de-Ham La réunion mensuelle de septembre eut lieu dans le sous-sol de l\u2019église.Les élections annuelles donnèrent le résultat suivant: Présidente: Mme Charles-Edouard Hu-don; vice-présidente: Mme Germain Toupin; directrices: Mmes L.Hamel, Bernard Boucher, Henri-Louis Hamel, Léonidas Leblanc, Mlle Anna Côté; secrétaire: Mme Moise Côté.Mme Moise Côté, secrétaire V 7445 Patron No 7486 \u2014 Le dernier-né de la famille des poupées a de grands yeux étonnés devant la vie.11 aime à se laisser emmitoufler comme un vrai bébé ! Patron No 7445 \u2014 Quelle scène merveilleuse ! Les jeunes ours s\u2019amusent ! Ne vous semblent-ils pas qu\u2019ils rient ?Müus d'\td'tyariflni dlD Savuulcu\tl'avD passe\".ck $1000 ckactw?Hommes et femmes maigres, ajoutez à votre poids 5,10,15 livres.Jouissez d'un renouveau d\u2019entrain, de vitalité, de vigueur Ouclle Ivreise! Les membres anguleux a'arron-dissent, les cavités disgracieuses s empussent.}\u2022 corps perd son aspect maladif et efflanqué.Des milliers de personnes îouangent OSTOH*» U tonique qui donne di?poids.11 enrichi lia sang, stimule l'appétit.faclUtt la digestion, vos repas vous apportent alors plus d entrain, au» mentent votre alimentation, ajoutent de la cnair 4 vos os décharnés.Ne craigne* pas de prendre trop d'embonpoint Cesse* dès que vous ave* atteint le poids que vous désire*.Le formatû* présentation ne coûte que 60 cents.Pour aur menter votre poids, acquérir de 1 eatnin^Jz la vitalité, faites l'essai, aujourdhul même, oes comprimés toniques OSTREX.Eu vente ches anus tea oharmacleos.Le Recueil des Arts féminins Toutes les artisanes qui le possèdent n\u2019en disent que des merveilles.\u2022\tCouvre-pieds ,pièces murales, tapis, coussins, parures de chambre, etc.\u2022\tPlus de 200 modèles \u2022\t52 pages \u2022\tPrix : 75 cents \u2022\tPas de C.O.D.Le Service de Librairie de 1'U.C.C.515, avenue Vlger, Montréal (24), P.Q. LK 11 OCTOBRI 19M LA TIRRB DI CHEZ NOUS cPh* >1 AUSERIE \u2019LÉGALE Par R.Saint-Y.LOGEMENT INCOMPLET Quand le logement est inhabitable ou essentiellement différent de celui décrit au bail, le locataire n\u2019est pas tenu d\u2019en payer le loyer et peut demander la résiliation de son bail.S'il ne s\u2019agit que d\u2019une question de détail ou d\u2019une diminution de jouissance, le locataire doit payer son loyer quand même et n\u2019a pas le droit d\u2019en retenir la partie qu\u2019il juge équivalente à l\u2019inconvénient qu\u2019il subit.Son seul recours, dans ce cas, est de réclamer directement du propriétaire le montant des dommages qu\u2019il a subis.Si le locataire prend l\u2019attitude de refuser de payer son loyer aussi longtemps que le propriétaire ne fera pas les réparations nécessaires, ce dernier a droit de poursuivre pour loyer dû et de demander la résiliation du bail en sa faveur.(Voir Dionne vs Roussel, Cour de Magistrat, Rivière-du-Loup, No 15,068).ASSURANCE NULLE Quand un assureur spécifie dans le contrat d\u2019assurance que la police sera nulle, advenant le cas où l\u2019assuré ferait de fausses déclarations dans l\u2019application, appelée à faire partie de la police elle-même, il y aura lieu de considérer comme nulle et de nul effet une police d\u2019assurance-automobile contre le feu dans laquelle l\u2019assuré a déclaré que son automobile n\u2019était pas assurée dans une autre compagnie au moment de la signature de l\u2019application, alors qu\u2019en réalité elle l\u2019était.Dans ce cas, si l\u2019automobile brûle, l\u2019assureur n\u2019est pas tenu de payer et n\u2019a qu\u2019à opposer la nullité du contrat d\u2019assurance à l\u2019assuré qui lui en réclame le bénéfice.(Voir Desloges vs Wawanesa Mutual Insurance Company, Cour supérieure, Labelle, No 3208).COMPTE DE MEDECIN Un médecin a droit de réclamer au mari de sa ménagère le prix des services professionnels qu\u2019il a rendus à cette dernière.Le mari ne peut prétendre que ces services auraient été gratuits, vu que sa femme était à l\u2019emploi du médecin.C\u2019est en vain, également, qu\u2019il tentera de repousser l\u2019action que le médecin lui a intentée, en Alléguant que le médecin poursuit parce que la femme a quitté son service et que si elle travaillait encore pour lui, il ne lui aurait jamais présenté de comptes d\u2019honoraires.(Voir Dunn vs Takahash, Cour supérieure, Montréal, No 271,309).MARIAGE BRISE ET DOMMAGES Des enfants majeurs peuvent se marier sans le consentement de leurs parents.Aussi longtemps qu\u2019un mariage n\u2019a pas été annulé, il est considéré comme valide et ceux qui entreprennent de séparer les époux et y réussissent sont susceptibles de payer des dommages à l\u2019époux qui a été privé ainsi de la présence de l\u2019autre.Dans la province de Québec, la Cour prononce généralement l\u2019annulation d\u2019un maliage contracté entre catholique et non catholique.Mais il faut qu\u2019une partie en demande l\u2019annulation, et aussi longtemps que telle demande n\u2019a pas été faite», le mariage est valide et porte ses fruits si, par ailleurs, il a été célébré légalement.Dans les circonstances donc, une mère qui parvient à circonscrire sa fille majeure et mariée pour l\u2019empêcher de voir son mari, devient par le fait même passible de dommages-intérêts à l\u2019égard du mari.La même responsabilité échoit au ministre du culte qui déclare à la jeune femme qu\u2019elle n\u2019est pas mariée à cause de la différence de religions entre elle et son mari qu\u2019elle est absolument libre et qu\u2019elle ne doit pas vivre avec son mari.(Voir N.vs C.et Al., Cour supérieure, Bedford, No 2021).NOTE: Tous droit» de reproduction, totalo ou partielle, ainsi que de traduction.réservée par lo SERVICE de REDACTION POPULAIRE, dirigé par A.Marin.Casier Foetal \"G\", Station C, Montréal.GlElG Dalkeith Le 18 septembre 11 membres du cercle de Dalkeith se réunirent, sous la présidence de Mme Alfred DeBellefeuille.M.l\u2019aumônier était absent.Le prix de présence, don de Mme Raymond Séguin, fut gagné par Mme Fred DeBellefeuille.Le petit cadre mural fut gagné par Mme Fred DeBellefeuille.Mme Eugène Ranger avait apporté un joli centre blanc tricoté, le milieu blanc entouré de pensées mauves et jaunes.Nous avons décidé de ne pas faire d\u2019exposition cet automne.La prochaine assemblée aura lieu le 16 octobre.Mme Cyrille EMOND, sec.Assemblée générale.(Suite de la page 7) assurance-vie et la troisième en as-aurance-incendie.M.Paul-Emile Doré présenta le rapport de la comptabilité agricole et de l\u2019impôt sur le revenu des cultivateurs.Ce service est à la disposition des cultivateurs qui doivent faire leur déclaration d\u2019impôt sur le revenu.Il accorde l\u2019assistance comptable à trente cultivateurs des paroisses de Saint-Bruno, Saint-Jérôme et Saint-Prime.A la fin de l\u2019année, on les aidera à préparer leurs états financiers et à les analyser.De plus, le service de comptabilité de l\u2019U.C.C.déterminera le coût de revient des cultures et de chaque élevage.M.Joseph-Henri Desbiens présenta le rapport du service d\u2019établissement rural.Il a par la suite été définitivement décidé de mettre une agence d\u2019achat et de vente des terres sur pied, de tenter l\u2019expérience d\u2019une colonie coopérative en Abitibi et de demander au gouvernement provincial le Canton Laas pour cette expérience; de collaborer étroitement avec le comité d\u2019établissement rural de l\u2019Ontario-Nord.M.J.-B.LEMOINE Après avoir donné son appréciation du travail accompli par la Fédération de l\u2019U.C.C.du Saguenay, M.Lemoine parla des problèmes de l\u2019industrie laitière.\u201cNous avons des surplus alarmants et les débouchés étrangers se font de plus en plus rares, affirma M.Lemoine, mais si chaque consommateur canadien mangeait par exemple, un sandwich au fromage de plus par jour, il ne serait plus question de surplus de produits laitiers, car toute notre production serait écoulée sur le marché canadien.Voilà pouquoi il est bien important pour les cultivateurs de faire eux-mêmes la publicité de leurs produits.Je suis particulièrement heureux de constater que les producteurs de lait n\u2019ont pas hésité à souscrire plus de $300,000 à la Fédération canadienne des Producteurs de lait pour fins publicitaires.Les cultivateurs, d\u2019ajouter M.Lemoine, n\u2019ont pas l\u2019intention de demander à l'Etat de les faire vivre.Ils sont plus fiers que cela de leur profession, et leur sens des responsabilités est trop développé.Ce que les cultivateurs désirent, c\u2019est que l\u2019Etat leur accorde les lois dont Ils ont besoin pour s\u2019aider eux-mêmes.C\u2019est pourquoi je ne m\u2019explique pas que le gouvernement provincial-refuse aux cultivateurs de la province de Québec une .loi de conventions collectives; car enfin, les cultivateurs demandent un droit accordé à toutes les autres classes de la société depuis longtemps déjà\u2019\u2019.LE SYNDICAT DE L\u2019U.C.C.M.Jean-Marie Couët, propagandiste de l\u2019U.C.C., traita du syndicat paroissial de l\u2019U.C.C.Il rappela aux cunltivateurs les règlementations à observer pour maintenir leurs syndicats professionnels dans le statut légal et leur rappela les objets du syndicat, dont le premier est de grouper tous les cultivateurs de la paroisse et le second, de coordonner les activités des institutions agricoles de la paroisse vers le bien commun de la profession.COMITE D\u2019INDUSTRIE LAITIERE A la suggestion des délégués, la Fédération a décidé de fonder un nouveau comité.C\u2019est celui, de l\u2019industrie laitière.Il s\u2019ajoute à ceux de coopération, de propagande, d'établissement rural et forestier.Ce comitéT aura pour fonction de déterminer la politique de la Fédération relativement à l\u2019industrie laitière de la région.Plantagenet Le 12 septembre, sous la présidence de Mme M.G.Sénécal, 14 membres du cercle de Plantagenet se réunirent.La présidente lut le programme tracé pour l\u2019année.11 fut question de la carte de classification pour l\u2019exposition.On a émis le voeu que chacune apporte son travail (tricot, ouvrage de fantaisie, etc) à la prochaine assemblée.La prochaine assemblée aura lieu le 12 octobre, 1950.Reina LEGER, sec.L'enseignement du français en Egypte On mande du Caire que par décision du ministre de l\u2019Instruction publique, l\u2019enseignement de la langue française a été rétabli comme première langue dans tous les établissements scolaires égyp-1 tiens, à égalité avec l\u2019anglais.Aujourd\u2019hui, comme toujours, cette marque tient lieu de qualité supérieure\u2022 TH É SALAD La Terre et la Famille par Gérard Fillon Cours à domicile de l\u2019U.C.C.(année 1946-47), brochure de 100 pages, $0.25 l\u2019exemplaire, $2.50 la douzaine, plus frais de poste (10 pour cent).Le Service de Librairie de l'U.C.C.515, avenu* Vlg*r Montréal (24), P.Q.\u2019pourquoi vos DENTS SONT-ELLES TEL- \" LÉMENT PIUS BLANCHES k AUJOURD'HUI K PARCE QUE j'ai adopte PEPSODENT À l'irium !\" î - mm 4 I ^ ptPSOP^T wOUS d°nne leSpEPSODENT r»nd les La vérité au sujet de la carie des dents LA SCIENCE a prouvé que les bactéries formées par des particules de nourriture, produisent de l\u2019acide et sont responsables d\u2019une grande partie de la carie qui cause les cavités.DONC, protégez vos deot| des bactéries en les (jjpiféfit Immédiatement après les repie.PEPSODENT à l\u2019Irium, donne la plus grande action nettoyante au\u2019on puisse obtenir .Vous onne les dents les plus propres .; t moins susceptibltl de la carie.VOUS POUVEZ avoir les dents les plus blanches quand vous adoptez Pepsodent\u2014parce que Pepsodent et seul Pepsodent contient de ririum, le merveilleux ingrédient exclusif qui vous donne l\u2019action nettoyante la plus efficace jamais offerte.A cause de l\u2019Irlum, Pepsodent nettoie vos dents à fond .sans aucun danger .enlève toute trace de film terne et sale.Ht parce que vos dents sont les plus propres, elles sont moins susceptibles de la carie.Vous aimerez surtout le goût de menthe frais de Pepsodent qui rend l\u2019naleine si propre.N\u2019oubliez pas que Pepsodent vous donnera, à tous aussi, les dents les plus blanches.Procurez-vous la crème dentifrice Pepsodent aujourd\u2019hui même.m Irlum est * nom enreglitrl 4é lalkyl sulphate purifié.PEPSODENIrend les dents US PLUS BLANCHES Pag» 18 3= LA TERRI DI CHEZ NOUS LE 11 OCTOBRE 1950 Convocations DIMANCHE, LE 15 OCTOBRE Armagh, (Ballechasse), Chartierville, Lac-Saint-Paul, (Rimouiki), L'Esprit-Saint, Manteau, Rivière Davy, Rochebeaucourt, (Abitibi), Sainte-Blandine, Seinto-Cècile, (Frontenac), Saint-Magloir», (Bellechatse), Saint-Mathias, Sainte-Rose de Poularies, Wotton.LUNDI, LE 16 OCTOBRE Notre-Dame-de-la-Paix, Sainte-Irène de Laferté, (Abitibi), Sainte-Ursule.MARDI, LE 17 OCTOBRE Saint-Camille, (Wolfe), Saint-Honoré, (Chicoutimi), Saint-Marcel, (Richelieu), Saint-Romain, Saint-Stanislas de Kostka.MERCREDI, LE 18 OCTOBRE Ancienne Loretta, Arthabaska, Danville, Saint-Augustin, (Portneuf), Saint-Charles, (Bellechatse), Saint-Isidore, (Compton), JEUDI, LE 19 OCTOBRE Saint-Eleuthère, (Kamouraska).VENDREDI, LE 10 OCTOBRE Saint-Mathieu, (Rimoutkl).Parla croix et la charrue Gaz mortel La grande saison approche pour les gens irréfléchis qui font tourner leur moteur d\u2019auto dans un garage fermé.Souvenez-vous que le monoxyde de carbone entraîne la mort; ne faites pas fonctionner un moteur dans un édifice fermé.La manche La marche constitue un excellent exercice pour chacun, c\u2019est un remède pour les pieds froids, les têtes chaudes, les faces pâles et les mauvais tempéraments.Cours d'aviculture à Victoriaville Du 23 octobre au 27, des cours sur l'aviculture générale seront donnés, sous les auspices du Service de l'Aide à la jeunesse, à l\u2019hôtel de ville de Victoriaville.Les jeunes gens et jeunes filles de 16 à 30 ans, des comtés d\u2019Arthabas-ka, Mégantic, Wolfe, Nicolet et Drummond sont invités à participer à ces cours.Le Service de l\u2019Aide à la jeunesse paie le transport, aller-retour, ainsi que $1 par jour sur les frais de pension.Les intéressés pourront communiquer immédiatement avec M.Jules Brosseau, agronome en aviculture, case postale 210, Victoriaville, téL 4371.Saint-Norbert (Arthabaska) A la suite de la demande faite de passer dans les rangs de chaque paroisse, nous avons recruté dans notre paroisse une douzaine de membres de plus.Nous en comptons deux de plus que l'an dernier.C\u2019est un gros travail qui s\u2019est fait grâce aux efforts de M.le curé Taillon qui a donné un sermon sur le sujet et a insisté pour que tous les cultivateurs paient leur cotisation.A notre assemblée du 14 septembre, le syndicat a décidé de donner un cadeau à notre nouvel évêque, Mgr Alber-tus Martin.Notre syndicat a en outre souscrit $20 à la Société canadienne d\u2019établissement rural.M.l\u2019agronome Vincent Lanouette a expliqué que chaque syndicat devait aider à l\u2019établissement rural.\t\u2022 R.SAVOIR, sec.Weedon (Wolfe) Le nouveau bureau de direction de notre syndicat se compose comme suit: président, M.Paul-Emile Fontaine; directeurs, MAL Wilfrid Caron, Rosario Fontaine, Doria Vallières, Adrien Tétrault, Benoit Cournoyer, Léo Morin, Orner Marcoux et Philias Tessier.L\u2019aumônier est M.le vicaire Armand Morin.M.Albert-E.Fontaine a été nommé secrétaire en remplacement de AL Alcide Fontaine.Le secrétaire Le but visé en 1950 50,000 membres ! Le Pape Pie XII a dit il y a trois ans: le relèvement de la société viendra peut-être du .secteur rural.Mais le salut peut-il venir d\u2019une profession dont le quart à peine écoute les directives de nos Evêques?L\u2019U.C.C.devrait compter, cette année, à cause de l\u2019Année sainte, 80,000 membres.Ce voeu a été exprimé aux journées d\u2019études provinciales tenues en janvier 1950.Il y a loin de 30,000 à 80,000 membres; mais visons cette année à atteindre 50,000 membres.Nous y arriverons par l'intensification de l'un des trois principaux buts de l\u2019U.C.C.: l\u2019éducation, seul moyen de former des membres d\u2019abord et des chefs qui deviendront ensuite de bons directeurs.Ve \u2018\u2018Qulde\u201d Fassett (Papineau) Une quinzaine de cultivateurs étaient présents à la réunion de notre cercle tenue le 11 septembre.Les élections faites à cette occasion ont donné le résultat suivant: président, M.J.-E.Charlebois; directeurs, MM.M.Boucher, E.Cloutier, H.Boucher et H.Ladouceur.On a proposé que notre cercle soit formé en syndicat.Le secrétaire est prié de demander les formules nécessaires.A.BOUCHER, sec.Montebello (Papineau) M.Auguste Hébert présidait notre réunion du 11 septembre.MM.Léopold Blais et Télesphore Charlebois ont été choisis comme délégués au congrès diocésain.Notre syndicat demande au ministère de l\u2019Agriculture de réinstaller un agronome à Papineauville.Deux nouveaux directeurs ont été élus en remplacement de MM.René Vallée et Armand Blais.Ce sont MM.Lionel Carignan et Romain Blais.On demande que la cotisation à l\u2019U.C.C.soit abaissée à $5.On estime que cela aurait pour effet d'augmenter le nombre de membres.F.HEBERT, secrétaire.La Mutuelle-Vie de lrU.C.C.Avis d'assemblée générale AvU est pas les présentes donné que la quinzième assemblée générale annuelle des membres de La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.aura lieu le mercredi, 18 octobre 1950, à deux heures de l\u2019après-midi (heure avancée), à la salle du Palais Montcalm, à Québec.Le Secrétaire Pierre-Eugène PROULX Montréal, le 30 septembre 1950.La Société Mutuelle d'Assurances Générales de ru.(.(.Avis d'assemblée générale Avis est par les présentes donné que la septième assemblée générale annuelle des membres de la Société Mutuelle d\u2019Assurances générales de l\u2019U.C.C.aura lieu le jeudi, 19 octobre 1950, à 9 heures du matin (heure avancée) à la salle du Palais Montcalm, à Québec.L\u2019assemblée sera appelée k se prononcer sur un projet d\u2019amendement des règlements de la Société visant à modifier la constitution du conseil d\u2019administration et du comité exécutif.Le Secrétaire Roger BRISSON Montréal, le 2 octobre 1950 Un centre scolaire inauguré à \u201c De grandes fêtes marqueront l\u2019inauguration officielle du Centre scolaire paroissial de Dunham, comté de Missisquoi.Ce centre scolaire comprend trois édifices importants: un couvent, dirigé par les Soeurs de Saint-Joseph, construit depuis quelques années mais récemment agrandi et remis à neuf; un collège nouveau dont la direction vient d\u2019être confiée aux Frères de N.-D.de la Miséricorde, et une vaste salle située entre le collège et le couvent servant à la fois de salle de récréation, de salle académique pour les garçons et les filles, et de salle pour cours du soir, etc.L\u2019inauguration de ce Centre scolaire aura lieu à Dunham, samedi, le 14 octobre, à trois heures de l\u2019après-midi.Son Excellence Mgr Douville, évêque de Saint-Hyacinthe, fera la bénédiction des locaux et adressera la parole.L\u2019hon.Maurice Duplessis, premier ministre de la province, a bien voulu également accepter d\u2019assister personnellement à cette inauguration et d\u2019y prendre la parole.Il sera accompagné du surintendant de l\u2019Instruction publique, M.Jules-Omer Desaulniers, de M.Jean-Jacques Bertrand, député de Missisquoi, et de plusieurs autres personnalités civiles et religieuses.Après la bénédiction et l\u2019inauguration, un grand banquet sera servi dans la nouvelle salle.Tous les invités d\u2019honneur y prendront part ainsi que toutes las personnes présentes qui le désireront L\u2019inauguration de ce Centre scolaire marque une étape nouvelle dans le développement de la paroisse Sainte-Croix de Dunhara, Tune des plus jolies des Cantons de l\u2019Est et des plus pittoresques, susceptible de devenir une de nos plus belles paroisses rurales.Sainte-Béatrix (Joliette) La \u201cGazette officielle de Québec\u201d, numéro du 30 septembre, publie l\u2019avis de la formation du Syndicat de TU.C.C.de Ste-Béatrix, comté de Joliette, sous l\u2019empire de la Loi des syndicats professionnels.- Papineauville (Papineau) A la récente réunion de notre syndicat, il fut proposé et résolu qu\u2019une nouvelle demande soit laite aux autorités concernées pour que la licence des tracteurs de ferme soit fixée à $5, y compris le permis de conduire et la remorque.J.-P.CLEAIENT, sec.L'Exécutif do L'Union catholique des Cultivateurs PRESIDENT GENERAL : M.Abel MARION, Sainte-Edwige, Compton.AUMONIER GENERAL : le Rév.Père Léon LEUEL, S J., 513, .\u2018nue Viger, Montréal.AUMONIER ADJOINT : le Ré».Père Engelbert LACA8SE, S.J., H, rue Dauphine, Québec.VICE-PRESIDENT GENERAL : M Jean-l!aptlste LEMOINE, Halnte-Vlctolre, Richelieu.VICE-PRESIDENT GENERAL : M Samuet AUDETTE, La Maison du Bûcheron, 11», rue St-Paul, Québec, P.Q.DIRECTEURS GENERAUX : M.Benjamin MANSEAU, Ste-M-nlque, Nicolet; M.Gérard GAUTHIER, St-Jacques, Montcalm, M.Joseph BOUCHARD, 8t-Bruuo Lac-St-Jean; M.Napoléon MATHIEU, St-Ephrem, Beauce.\t* SECRETAIRE GENERAL ; M.Thu-rlbe BELZILE, 313, avenue Viger Montréal, P.Q.Si vous croyez n\u2019avoir pas besoin de TU.C.C., songez qua TU.C.C.a besoin de vous.Le problème rural au regard de la doctrine sociale de l'Eglise Questions et réponses pour les équipes d'étude de l'U.C.C.(Par l\u2019abbé J.-Arthur NADEAU, aumônier de la Fédération de l\u2019U.C.C.de Québec-Sud) Le Guide de l'éleveur 1950 Le Conseil provincial d'alimentation des bestiaux, organisé par le ministère de l'Agriculture de .Québec, vient de publier la 23e édition annuelle du \u2018Formulaire pour mélanges d\u2019aliments concentrés\u201d.L'objet _du Guide de l\u2019Eleveur est de présenter, sous forme concise, un ensemble de méthodes pratiques se rapportant à l\u2019alimentation du bétail et de la volaille.Le Guide s\u2019adresse aux cultivateurs, aviculteurs et aux organisations qui préparent les mélanges d\u2019aliments concentrés pour les animaux de ferme.L\u2019on peut se procurer une copie de ce Guide en s\u2019adressant au Service de l'Information, ministère de l\u2019Agriculture, Parlement, Québec.Ceux qui résident en dehors de la province de Québec peuvent également l\u2019obtenir pour la modique somme de 25 sous.(Suite) Q-\u2014De quelle manière ces institutions d\u2019enseignement rural feront-elles oeuvre utile en faveur de l'agriculture ?\u201cCe sont elles qui développeront les convictions nécessaires.Non seulement elles prêcheront le devoir de revenir ou de tenir â la terre, mais elles en montreront la beauté, l\u2019efficacité; et puis elles illustreront comment il peut devenir plus facile et même rémunérateur de se dévouer, pour peu qu\u2019on s\u2019y préparo comme il sied\u201d.(L.P.No 43) Les convictions étant faites chez les jeunes ruraux, il sera facile de penser, parler et agir d\u2019après ces convictions, ces idées solidement ancrées et l\u2019agriculture apparaîtra de nouveau dans toute la beauté de son rôle bienfaisant, invitante et accueillante.Ce qui contribuera à garder au sol ceux qui y sont déjà et à ramener à la terre ceux qui avaient cru trop hâtivement devoir s'en éloigner ou s\u2019en désintéresser.Q.\u2014Les chefs de famille \u2014 pères de famille \u2014 ne seront-ils jxts eiixmêmcs heureusement influencés par les convictions terriennes de leurs enfants ?\u201cLes chefs de famille ne seront-ils pas forcés eux-mêmes, par la suite, s'il leur.est arrivé de se plaindre trop amèrement des côtés austères de leur état, de changer de langage et d\u2019humeur, et d\u2019estimer avec optimisme et courage ce qu\u2019ils eussent peut-être pensé être un vil métier\", (L.P.No 44) L'optimisme est contagieux, comme le pessimisme d'ailleurs.Q.\u2014A quoi seront portés les chefs de famille ?Us seront portés k intéresser davantage leurs enfants à la réussite de l\u2019entreprise familiale, à leur confier des responsabilités pour les habituer graduellement à leur beau métier d'habitant, parce que sûrs de leurs convictions et de leurs goûts, ils seront assurés de les voir réussir.\u201cNe songeront-ils pas à habituer leurs fils grandissants à s\u2019intéresser aux progrès de la ferme, en confiant, par exemple, i chacun l\u2019exploitation de quelque lopin, la culture de quelque variété particulière, dont le fruit constituerait un commencement d'avoir, placé ù la caisse d\u2019épargne au nom même du jeune rural qui aura déployé ainsi du talent et de l\u2019initiative ?\u201d (L.P.No 44) Q.\u2014Ne serait-ce pas là une excellente école de formation ?Sans aucun doute, ce serait lu prolongement, la continuation dans le domaine pratique des enseignements reçus â l\u2019école qui les a formés pour la terre au lieu de les déformer en les orientant vers ,Joute autre profession que celle \"d\u2019agriculteur ou de femme d\u2019habi tant.Q.\u2014Quel devrait être le programme des groupements de jeunes ruraux ?\u201cLes groupements agricoles de tout nom embrasseront le même programme, se donnant pour t i che primordiale do manifester une sympathie intelligente envers 11 jeunesse qui étudie l\u2019agriculture\" (L.P.No 45) (A suivre) Brevets d'invention MARQUES de COMMERCE DESSINS de FABRIQUE en tous pays.MARION fir MARION Raym.-A.Roble - J.-AIf.Bastirn 3467, rue Simpson MONTREAL A remplir au bon moment Secrétariat général de l'U.C.C., 515, avenue Viger, Montréal, P.Q.Je voua adresse avec plaisir la somme de six dol-'ars en paiement de ma contribution à l\u2019U.C.C.et de mon abonnement à la \"Terre de Chez Nous\u201d pour '¦année courante.Nom .Paroisse .Bureau de Poste.Somté .L'abonnement à LA TERRE DE CHEZ NOUS seulement est de $1.00 par année ou de $2.50 pour trois ans.B.D LE 11 OCTOBRE 1950 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 19 RADIO _ (Tous les jours, de midi et de-I .mi à 1 heure, heure solaire).Dimanche, le 15 octobre: Jardins plantureux, jardins fleuris: jvj.Stephen Vincent, agronome spécialisé en horticulture.Lundi, le 15: Causerie de M.| Georges Maheux; la revue du marché agricole; le bulletin météorologique et musique.Mardi, le 17: La revue du mar-\u201c Ll 11 OCTOBRE 1950 DIVERS BAS POUR DAMES BAS coton, 39o la paire, fil, 49c _ jayon, 45c \u2014 Cachemire.59c.\u2014 Nylon 69c.SCIIAEFEK, B.P.163, Drummond -ville, P.Q.CARABINES .CARABINES ! 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; Guy Hamel, de Québec ; Jos.Couture, de Loretteville ; Napoleon Pérusse, de Lotbinière, president de la Fédération de l\u2019U.C.C.'Je Québec-ouest ; Jos.Valain, de St-Augustin ; Etienne Cantin, de I Ancicnne-Lorette ; Camille La-I montagne, de St-Michel de Bclle-chasse ; Félix Lajoie, de PAncien-ne Lorette ; Adrien et J.-Albert Allard, J.-M.Lemay, Roch Coutu-de St-Augustin ; Maurice Cro-\u2022eaii, Charles Drolet et Wilfrid Coté, Roméo Valin, Armand Cou-tore, Robert Quezel, Charles Constantin et Maurice Beaumont, de St-Augustin.Il y en avait de tous les âges.Le doyen était M.Jos.Couture, de Loretteville.âgé de 76 ans, encore alerte, et des plus désireux de se renseigner.Aucune clôture à enjamber, aucune colline à franchir ne le rebutera au cours de ces trois jours.Les jeunes étaient déjà en gaieté, mais ils n\u2019ont pas oublié le but de leur voyage.Le Dr Lucien Boulet, agronome, grand promoteur de l\u2019agriculture d\u2019herbages dans notre province, avait préparé l\u2019itinéraire et pris la direction technique du voyage.Deux agronomes avaient tenu à se joindre au groupe, pour étudier eux aussi ce qui se pratique là-bas.Ce sont M.Hector Béliveau, agronome du comté d\u2019Arthabaska, M.Vincent Lanouette, instructeur des Cercles de jeunes agriculteurs des Bois-Francs, et M.Jean Par-rot, chef du Service agricole du Ministère de la Colonisation.Un étudiant de l\u2019Institut géographique de l\u2019Université Laval, M.Brochu, complétait le groupe auquel M.le chanoine Armand Malouin, directeur de l\u2019Ecole, a souhaité un bon voyage au nom de toute PU.C.C.Le reporter de La Terre de Chez Nous sauta dans un autobus au moment du départ de Sherbrooke.Il résume maintenant ses notes pour vous.La campagne québécoise n\u2019est pas avare de beaux paysages.Elle ne le cède, en rien aux couleurs féeriques des montagnes du Vermont.C\u2019est un spectacle inoubliable.A 4 h.30 on est à Derby Line à remplir les formalités d\u2019usage pour entrer aux Etats-Unis.On recule sa montre d\u2019une heure (car partout, aux Etats-Unis, on est revenu à l\u2019heure solaire), heure précieuse qui nous permet d\u2019être à temps au rendez-vous fixé pour 3 h.30, à St.Johnsbury Centre, par M.Lester H.Smith, spécialiste du collège agricole de l\u2019Université du Vermont,- guide affable, et qui a eu l\u2019amabilité de faire polycopier un itinéraire en français.Immédiatement \u2014 c\u2019est-à-dire après avoir donné à chacun la chance attendue de dépenser un peu de cette précieuse monnaie américaine en cigarettes et liqueurs \u2014 on se rend à la première ferme choisie, celle de M.R.Moulton, gagnant du concours d\u2019herbages des six Etats de la Nouvelle-Angleterre pour l\u2019année 1950.On est surpris de ne pas trouver une grosse grange à toit français bien peinturée avec trois ou quatre silos, ni de machineries reluisantes et dispendieuses.Au contraire, tout y est bien ordinaire, les bâtiments ne paient pas d\u2019apparence, ni l\u2019équipement, d\u2019ailleurs réduit au nécessaire, et qui paraît négligé.Ce monsieur n\u2019a même pas de tracteur, et la plupart du temps il cultive seul, n\u2019ayant pas d\u2019enfant.Mais ses champs produisent de l\u2019herbe en abondance, et c\u2019est ce qui lui a valu son titre.On est certain qu\u2019il y a du lait dans les bidons, chaque matin et chaque soir de l\u2019année.Cette terre est de 115 acres et portent 29 têtes Guerne-sey et Holstein.Il en sera de même pour les trois autres fermes à visitetf On a choisi à dessein des fermes ordinaires, pour ne pas dérouter les visiteurs.Qui plus est, ce sont des fermes très accidentées, qui n\u2019ont pas l\u2019heur d\u2019inciter personne à l\u2019envie.Plusieurs voyageurs s\u2019ennuient déjà de leurs belles terres planches, mais ils ouvrent grands les yeux sur ces luxuriants pâturages.De même, ils s\u2019intéressent vivement au silo-tranchée dont M.Moulton fait l\u2019essai pour conserver son surplus de luzerne.(Le silo est plein de blé d\u2019Inde.) Nous reviendrons dans un prochain article sur l\u2019organisation particulière des fermes visitées.Il serait trop long d\u2019entrer dans ces détails pour ' le moment.Mieux vaut raconter tout de suite les différentes péripéties du voyage.Une fois terminée cette première visite, le groupe revient à St.Johnsbury Centre pour le souper qui sera servi au Grange Hall de l\u2019endroit.(La National Grange est une vieille association des familles rurales et possède dans presque chaque village important des Etats-Unis une salle qui correspond à nos salles paroissiales, mais beaucoup mieux équipées, avec cuisine, réfectoire, et salle de théâtre.) Un excellent souper est servi, et on est très gai.Outre M.Smith, il y a M.W.S.Van Scoik, jeune agronome du comté de Caledonia, et le Dr J.-D.Bachand, dentiste, de St.Johnsbury, un Franco-Américain patriote jusque dans la moelle, bien connu là-bas et qui occupe le poste de président de la Commission du Vermont pour la promotion du commerce entre cet Etat et le Québec.VEILLE REUSSIE La veillée sera bien remplie.Le LA TERRE DE CHEZ NOUS programme nous annonce de brèves allocutions par l\u2019agronome du comté et le Dr Bachand, un film nouveau, \u201cLes Pâturages des Montagnes Vertes \u2014 l\u2019Or vert\u2019\u2019, et un forum auquel doivent prendre part les visiteurs, les agronomes du Vermont, M.Moulton et M.Douglas Kitchel, propriétaire de la ferme que nous visiterons demain.(Ce forum a été l\u2019un des plus vivants et des plus intéressants auquel il nous ait été donné d'assister depuis longtemps.Questions pratiques et réponses précises, avec l'aide des excellents interprètes que sont MM.Boulet et Hamel.Nous vous le résumerons dans un prochain article.) Le Dr Bachand est tout heureux de rencontrer un aussi fort groupe de Canadiens français et de pouvoir s\u2019adresser à eux dans sa langue maternelle.11 résume à grands traits l'histoire des luttes entreprises par lui et ses compatriotes pour conserver leur langue et leur foi, et de ce qu\u2019ils ont obtenu : bill pour promouvoir les relations entre l\u2019Etat et le Québec, bill pour l\u2019enseignement du français dans tous les high schools.-SL Johnsbury, rappelle-t-il, était autrefois Saint-Jean-dc-Crèveçoeur.\"Vous écrivez une page d\u2019histoire, dit-il, en venant ici étudier nos méthodes.\u201d Il leur promet un bienveillant accueil dans le Vermont.Il termine par une éloquente envolée sur les beautés de la province de Québec et par la promesse de toujours faire briller le nom français dans sa patrie d'adoption.L\u2019auditoire le salue par des applaudissements enthousiastes.La veillée se termine de bonne heure.La moitié du groupe se retire dans un hôtel du village de Lyndonville pendant que l\u2019autre se rend à St.Johnsbury.Il paraît que rares sont ceux qui se sont couchés avant une heure fort avancée de la nuit, après avoir parle d\u2019agriculture herbagère et d\u2019autres questions agricoles.Tous n\u2019en sont pas moins exacts au rendez-vous, à huit heures et demie, jeudi matin, les yeux petits, mais l\u2019esprit en éveil.Au programme de l\u2019avant-midi, visite de la ferme de Douglas Kitchel, de Passumpsic, près de St.Johnsbury.Cette ferme sort un peu de l\u2019ordinaire.Kitchel est propriétaire de 1,600 acres de terre.La ferme que nous voyons en a 270.Elle lui a mérité le titre de roi des herbages en 1948.Le troupeau est Jersey.Dans l\u2019étable, de 34 pieds par 100, ni barrures ni cloisons.Une mangeoire sépare l\u2019espace en deux.Les vaches sont libres et piétinent une couche de fumier recouverte, chaque jour, de ripes de \u201cplaneau\u201d,.de bran de scie, de pierre à chaux, de cendre et de phospho-étable.On ne ferme même pas la porte de l\u2019étable durant la nuit.Les vaches y restent, ou elles se rendent au pâturage.On est en démocratie, ou on ne l\u2019est pas ! 11 y a cependant une séparation où l\u2019on garde les vache en rut, et une autre pour les vaches sèches.La traite du lait ne se fait pas là, mais à côté, dans un \"salon de traite\u201d (milking parlor) où les vaches passent^une à une.(Notre journal publiait récemment une photo d\u2019un tel salon de traite).11 y aurait bien à dire autour de ce système.Mais passons.La ferme Kitchel possède une autre nouveauté.C\u2019est un séchoir pour le foin de luzerne.Construction semblable à un silo, mais plus basse et de plus grand diamètre, avec un éventail placé au fonds pour pousser l\u2019air à travers la masse de foin (non haché) introduite par le haut au moyen d\u2019un souffleur.Le silo est rempli de fourrage A.P.V.RECEPTION OFFICIELLE Mais il faut faire vite et ne pas poser trop de questions.Nous sommes attendus à Montpellier, au State House ou Parlement de l\u2019Etat du Vermont où, grâce aux démarches du Dr Bachand, le gou verneur de l'Etat, Harold G.Arthur, nous recevra dans ses bureaux.Nous visitons ce spacieux édifice où se réunissent les députés et les sénateurs.Montpellier, petite ville de 8,090 âmes, est la capitale du Vermont, et comme la session n\u2019est pas en cours, nous pourrons nous installer tous au Pavillon Hotel.Après le dîner, nous faisons route vers Waterbury, dans la plaisante vallée de la rivière Winooski.Premier arrêt chez un M.Towne: 135 arpents en culture, environ 85 bêtes à cornes Ayrshire dont un quart est enregistré, 43 vaches à lait, troupeau accrédité contre l\u2019avortement contagieux, production moyenne de 250 livres de gras \u2014 plusieurs vaches en produisent plus de 400 livres.L\u2019an passé, gain de 2,004 livres de lait (4% de gras) pour la moyenne du troupeau sur l\u2019année 1949.Les cultures: 14 arpents de blé, 50 arpents de Ladino, brome Page 21 et luzerne, etc.Nous reviendrons là-dessus.La ferme ne paie pas d\u2019apparence, cependant.Pas-un vi siteur n\u2019en voudrait.Mais il reste que le propriétaire est roi des herbages, et que la bonne nourriture et le bon élevage paient.Ce qu\u2019il fallait démontrer.On se rend ensuite chez un cultivateur franco-américain, de Wa- ! terbury, M.Grégoire-P.Bombar- j dier, originaire de St-Alexandre : d\u2019Iberville, deuxième prix du eon cours d\u2019herbages 1950 (55 concurrents).Rotation: blé d\u2019Inde; avoine grainée de trèfle Ladino, luzerne et brome; trois ans de foin.M.Bombardier pratique l\u2019irrigation et se sert d\u2019un instrument relative-1 ment nouveau, le \"buck-rake\u201d ou rateau-chargeur, pour faire ses I foins.Cela nous intéresse grandement.Nous retournons à Montpellier pour l\u2019heure du souper.La veillée est libre, mais les petits \u201cparlements\u201d dans les chambres durent moins longtemps que la veille.A BURLINGTON Durant la matinée de vendredi, visite à la Station expérimentale de Burlington, avec l\u2019assistant doyen, M.Root, le généticien, le Dr Gersha, et M.Smith.Les parcelles d\u2019expérimentation sur le lotier corniculé retiennent l\u2019attention.On cherche à augmenter la productivité du lotier en herbe, tout en lui conservant ses autres caractères.Cette plante est surtout recommandée pour les terres lourdes, et produit un gazon qui dure de 10 à 15 ans, grâce à sa faculté de se réensemencer par elle-même.Nous dînons au cafétéria de l\u2019Université.Les bonnes choses ont une fin, et pour cette fois, une excellente fin.Il faut tout de même nous réserver au moins deux heures pour magasiner en ville avant de rentrer au Canada.On a promis des cadeaux et.ça coûte si peu cher (?) Nous entrerons par la barrière de St-Armand sans démêlés avec la douane.Souper à St-Jean-d'lberville d\u2019où le reporter de \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d quitte le groupe pour rentrer à Montréal, enchanté de ce trop court voyage avec des membres de l\u2019U.C.C.et cultivateurs éveillés au progrès.Les autobus poursuivent leur route par St-Hyacinthe, et ce n\u2019est que tard dans la nuit que chacun rentrera chez soi.Nous en avons l\u2019impression bien nette.L\u2019agriculture herbagère aura, dans ceux qui ont fait le voyage, des propagandistes éclairés.Car, le nombre et la variété des questions qu\u2019ils ont posées durant ces trois jours prouvent que ce sont des cultivateurs sérieux et qu'ils croient sans emballement à cette méthode nouvelle qui peut les aider efficacement à solutionner le probjème de l'alimentation de leurs animaux.Jusqu\u2019à preuve du contraire, il y a sùremenj quelque chose à prendre dans ce programme herbager mis en vigueur au Vermont depuis trois ans et qui a gagné là-bas la faveur de tous les cultivateurs de l'Etat.11 y aurait bien des choses à dire, mais le temps nous manque et le metteur en page commence à protester.Nous voulions d\u2019abord raconter le voyage.Nous revendions plus tard avec des considérations plus techniques.À l'exposition de chevaux de Sainte-Anne Environ 500 personnes ont assisté à la 34e exposition régionale de chevaux tenue à l\u2019Ecole supérieure de Ste-Anne-de-la-I\u2019ocatière mardi, le 3 octobre.Bien que l\u2019élevage de l\u2019espèce chevaline soit actuellement en baisse dans notre province, en raison de l\u2019ère de mécanisation de nos femmes, 25 éleveurs ont pris part à cette exposition avec 70 tètes, soit seulement quelques sujets de moins que l\u2019année dernière.Sur les 36 chevaux de race pure exposés, il y avait 21 Cana-diens, 4 Belges et 11 Percherons, les autres étant des croisés demi-sang.M.Pierre Labrecque, directeur du Service de l\u2019industrie animale à Québec, a fait l\u2019cxperti«e des Belges et des Percherons, alors que M.Alex.Fournier, cultivateur de Montmagny, a jugé les Canadiens.Voici les championnats décernés pour chaque race: dans les classes de Canadiens, à M.Etienne Gagnon, de St-Epi-phane, pour son étalon Thomas de Viger 3393 et à la Station expérimentale de Ste-Anne, pour sa jument Hisola 3272; dans les classes de Belges, à M.Pierre Casgrain, Rivière-Ouelle, pour sa jument Doren Deti de Rubis 8833.La Station expérimentale s\u2019est vu décerner les deux championnats des Percherons avec Morden Chief 18943 et Jeannette de Laverdière 20037.Des prix spéciaux ont été respectivement accordés à la Station expérimentale, à M.Pierre Casgrain et à l\u2019Eçole d'agriculture pour la meilleure jument avec poulain de chaque race.Dix paires de chevaux de trait ont pris part à la parade.Les trophées sont allés à l\u2019Ecole d\u2019agriculture pour les chevaux de race pure et à M.Henri Thériault, de St-Jean-Port-Joli, pour les croisés.Après le diner, M.l\u2019abbé Joseph Diament, directeur de l'Ecole supérieure d\u2019agriculture, souhaita la bienvenue aux nombreux visiteurs et fit ressortir toute l'importance qu\u2019il y a pour les cultivateurs de persister dans l\u2019élevage de l\u2019espèce chevaline.M.Pierre Labrecque, représentant du ministère de l'agriculture, suggéra que l\u2019on adjoigne à cette exposition spéciale de chevaux des .classes de bovins laitiers et de profiter de cette circonstance pour en faire de vraies journées d\u2019étude pour les cultivateurs.Vient1 de paraître Le vingt-quatrième cours à domicile de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs Année 1949-50 Eléments d'économie sociale rurale par Louis-Philippe POULIN, B.S.A.Une autre réalisai ion populaire des Editions de VU.C.C.Cette brochure de 175 pages contient les 20 leçons du Cours ù Domicile de 1H9-50 telles que publiées dans \u201cLu Terre de Chez Nous\u201d au cours de l\u2019hiver dernier.On peut l\u2019obtenir pour la modique somme de $0.25 l\u2019unité ou $2.50 la douzaine, en s'adressant au SERVICE DE LIBRAIRIE DE L\u2019U.C.C.515, avenue Viger \u2014 Montréal (24) Page ft tsr-.- -¦\t¦\t-___ Exposition d'animaux de marché Par Vic Pelchat, agronome, Service de l'Industrie animale, marché à bestiaux, Montréal.Dans le Québec, nous n\u2019avons qu\u2019une exposition d\u2019animaux de marché, et c\u2019est celle qui a eu lieu à Sherbrooke la semaine dernière.Pendant nombre d\u2019années, les exposants venaient presque exclusivement des Cantons de l\u2019Est.Si l\u2019an dernier, tout comme cette année, il est venu quelques exposants de régions plus éloignées, plusieurs ignorent encore peut-être l\u2019existence de cette exposition.Cette exposition est provinciale.Qui veut exposer des bovins de boucherie, des porcs çt des agneaux est accepté.Pour celui qui ne veut pas exposer, mais qui veut savoir ce que j.nt exactement les exigences lj marché pour les bouvillons, les porcs et les agneaux, c\u2019est l\u2019endroit où il faut se rendre pour voir des animaux possédant réellement des qualités.Pour ces raisons, il serait à souhaiter qu\u2019un nombre beaucoup plus grand de producteurs se rendent à Sherbrooke, au moins pendantples deux jours réservés à l\u2019expertise des animaux.Je suis certain que tous retourneraient chez eux convaincus qu\u2019ils ont appris beaucoup de choses en peu de temps.Comme à toute exposition il y a des premiers prix et après avoir vu décerner les premiers prix aux exposants de l\u2019exposition d\u2019hiver de Sherbrooke, une constatation et des conclusions pouvaient être faîtes immédiatement.Ce sont celles-ci: 1\u2014Un\u2019éleveur ne s\u2019improvise pas du soir au lendemain matin.2\u2014Pour produire des animaux de choix et des gagnants, il faut avoir de bons sujets d\u2019élevage.Ce n\u2019est pas mon intention de faire une publicité aux éleveurs qui se sont placés aux premiers rangs avec leurs animaux.Je voudrais tout simplement mentionner quelques noms de gagnants en ajoutant ce qui, à mon avis, a contribué à les conduire au succès.Le bouvillon grand champion appartenait à M.Ted Bennett, de Bury, comté de Compton.C\u2019est la troisième fois, en 15 ans, que M.Bennett remporte cet honneur, et ce n\u2019est une surprise pour personne, puisque la valeur et la compétence de M.Bennett comme éleveur de Shorthorns sont reconnues par tous les éleveurs d\u2019animaux de boucherie.M.Bennett est extrêmement particulier dans la sélection de son troupeau, ainsi que dans le choix de sujets qu\u2019il achète.C\u2019est ce qui fait qu\u2019il maintient un magnifique troupeau de Shorthorns qui a fourni une quantité de très bons sujets d\u2019élevage, et trois fois le bouvillon grand champion à l\u2019exposition d\u2019hiver de Sherbrooke.L\u2019agneau grand champion a été élevé par M.Garrett Chapman, de la ferme Slack Bros., de Waterloo.Qui va voir les moutons aux ex- Sositions de Waterloo, Ottawa, herbrooke et Québec n\u2019a pas manqué de voir les sujets de race Hampshire, Cheviot, Shropshire et Southdown exposés par M.Chqp-man pour la Ferme Slack.Encore là, ce n\u2019est pas tout simplement par hasard que M.Chapman a remporté ce championnat.M.Chapman, tout comm® M.Bennett, est un excellent éleveur.Il connaît parfaitement toutes les qualités que doit posséder chacune des races de moutons qu\u2019il a sur la ferme.Chaque année, 11 fait une sélection rigoureuse de son troupeau et il sait donner à ses moutons d\u2019élevage, comme à ses agneaux de marché, l\u2019attention et les soins requis pour en faire des sujets de choix.Ce ne fut donc une surprise pour personne de voir M.Chapman arriver en tête de tous les exposants, avec le magnifique agneau de marché qu\u2019il exposait.Pour le porc de marché, le premier prix pour les lots de 3 et 5 fut rapporté par M.Georges Ricard, de St-Michel de Napier-ville.Si c\u2019était la première fois brooke, 11 a néanmoins plusieurs que M.Ricard exposait à Sher-années d\u2019expérience dans l\u2019élevage du porc.Sa réputation de bon éleveur est déjà faite dans toute la province et même au dehors.M.Ricard ne procède pas à tâtons.Dès ses débuts en élevage, il a reconnu la valeur et la nécessité de l\u2019enregistrement supérieur pour le guider sûrement daps le choix de sujets d\u2019élevage aptes à donner un très fort pourcentage 'U sujets de choix, pour l\u2019éle- LA TERRE DI CHEZ NOUS REUUC m fllPRCHES Le marché des animaux vivants Porcs abattus A \u2014 .29.00 B1 \u2014 .28.60 B2 \u2014 .28.35 B3 \u2014 .28.00 C \u2014 .27.00 D \u2014 .26.75 Légers .27.10 Lourds .27.00 Extra-lourds (196 à 215 livres).25.00 (216 livres et plus) .25.00 Blessés (à leur valeur) demi-castrats .22.50 Truies .25.00-26.00 Les octrois du gouvernement fédéral au montant de $2.00 sur les A et de $1.00 sur les 81 sont payés par mandats attachés aux certificats de classification.Vaaux de lait Choix .30.00-31.00 Bons .28.00-29.00 Moyens .25.00-29.00 Communs, veaux de D'après tel renselfnemtnU fournil par l'JUiocUUoa dn A(.nu à Commiislon (MON1RI.U LIVK-STOCK KXCHANGfc) an coUabora tlon avec le Bureau du Service provincial de l'Industrie animale, lit rue Bridge.Montréal.(Lei sept agences à commission membres du MONTREAL LIVESTOCK EXCHANGE sont La Cooperative Canadienne dn BS tall de Quebec; M.-G.Donovan; Ryan r, Bayne; W H.Maher Enr.; MltcheU * Beall; Emery Lauxon; Meunier et fr*re).: Plis payés aux Cours à Bestiaux de Montréal tPointe St-Charles) le lundi, 11 octobre ISM.Chaudière .16.00-19.00 Veaux d\u2019herbe .17.00-18.00 Veaux d\u2019un an .15.00-16.50 Agneaux du printemps » Lots mêlés .25.00- Classés et bons .25.00-26.00 Moyens .22.00- Communs .18.00- Vieux mouton .6.00- Vachas\t Choix (type\t à boucherie \t\t20.00- Bonnes \t\t19.00-19.50 Moyennes \t\t17.00-18.00 Communes \t\t15.00-16.00 Très communes \t\t10.00-14.00 Taurta\t Choix \t\t\t\t\t Bonnes \t\t Moyennes \t\t19.00-22.00 Communes \t\t14.00-18.00 Taureaux\t Choix (type\t à boucherie) \t\t21.00-22.00 Bons \t\t\t\t19.00-20.00 Moyens \t\t17.00-18.50 Communs \t\t15.00-17.00 Bouvillons Choix .Bons .26.00- Moyens .22.00-25.00 Communs .^7-.00-21.00 Le marché des produits avicoles VOLAILLES EN BOITES Semaine finissant le 5 octobre Inclusivement POULETS ABATTUS (au-dessus de S livres) Spécial\tde lait.50c-53c A de\tlait.49c-51c B .38c-41c C .28c-31c (De 4 à S livres) Spécial de\tlait .43c-50c A de lait\t.42c-46c B .32c-38c C .23c-28c (De 3 à 4 livres) Spécial de\tlait .37c-42c A de lait\t.36c-41c B .29c-38c C .20c-23c CHAPONS (au-dessus de S livres) Spécial de\tlait .52c-54c A de lait\t.51c-53c POULITS A GRILLER (1V« à 21/* livres) Spécial de\tlait .39c-44c A de lait\t.38c-43c B .:.34c-38c C .18c-22c ROULIS ABATTUES (au-dessua de I livres) Spécial .40c A .38c-39c B .36C-37C C .23c-26c (De 4 à S livres) Spécial .38c A .36c-37c B .34c C .20c-25c ( Prix payés sur la marché da ^\t ( Montréal, d'après las ransalgna- (\t ( mants fournis par la Sarvice fé- )\t ) déral da l'Avicultura (Division )\t ) da l'Industria animale), è Mont- (\t \\ réal, pour da la volailla\tclass)- t ( fiéa at amballéa an boitas stan- )\t r dard.\t (Moins da 4 livras)\t Spécial \t\t33c A \t\t32c B \t\t29c-30c C \t\t1 nr-Slr VOLAILLES VIVANTES\t Poulas\t 5 livres et plus,\t de bonne qualité \t\t30c-32c 4 livres et plus\t\t28c-30c De qualité médiocre \t\t24c-28c Leghorns selon la qualité\t et le poids \t\t22c-27c Chapons\t 6 livres et plus\t\t42c-44c Poulats\t 6 livres et plus\t\t38c-44c 5 à 6 livres \t\t37c-39c 4 à 5 livres \t\t33c-35c 3 à 4 livres \t\t32c-34c nDe qualité médiocre\t\t32c-35c Poulats da gril\t De 2 à 3 livres\t\t34c-36c DINDES\t (Moins da 11 livras)\t Catégorie A \t\t54c-57c Canards\t 5 livres et plus\t\t31c-33e OEUFS Semaine finissant le 5 octobre inclusivement Prix de gros (caisses gratuites) A-Gros .62c Moyens .52c Poulettes .42 B .40c-43c C .32c-33c Prix de gros (caisses retournées) A-Gros .56c-59c Moyens .46c-49c Poulettes .35c-39c B .36c-38c C .27c-29c Prix de gros aux détaillants (en vrac) A-Gros .63c-69c Moyens .55c-58c Poulettes .43c-46c B .45c-46c C .35c-37c Prix da détail aux consommataurs (an cartons d'une douzaine) A-Gros .70c-78c Moyens .56c-66c Poulettes .45c-54c B .51c-53c C .41c-43c DERNIERE HEURE Prix de gros des oeufs payés mardi, le 10 octobre 1950 A-Gros .62c A-Moyens .52c Poulettes .42c B .40c-43c c .32e-33c Le marché aux fruits et légumés Les prix des légumes à Montréal, tels flUA Fourni* nar U iiUl.él» J.If*_t Les prix des légumes à Montréal, tais que fournis par la.Ministèra de l'Agriculture Bureau des Inspecteurs, 424-A, Place Jacques-Cartier, mardi, la 10 octobre 1950 COURGES \u2014 $0.60 à $0.75; hubbard, $1.POMMES \u2014 Macintosh, belles, $2.à $2.50; \"C\u201d, $1.25 à $1.50; Fameuse, belles, $1.75 à $2.; \"C\u201d, $1.25 le minot; Alexandre, Wolf River et Wealthy, $1.50; \u201cC\", $1.25; pommettes, $2.à $2.50 le minot AIL \u2014 $0.15 la livre.AUBERGINES \u2014 $1.à $1.50 le minot.BETTERAVES \u2014 $0.20 à $0.25 la douzaine; $0.50 à $0.60 pour 50 livres.BLE D\u2019INDE \u2014 $0.15 à $0.20 la douzaine.BROCOLI \u2014 $1.la douzaine de paquets.CAROTTES \u2014 $0.20 la douzaine; $0.50 pour 50 livres CELERI \u2014 gros, $0.90 à $1.; moyen, $0.50 à $0.60; petit, $0.30 à $0.35 la douzaine; $1.25 à $1.75 le cageot suivant la grosseur.CHICOREE et ESCAROLLE \u2014 $1.à $1.50 le cageot.CHOUX \u2014 $0.40 à $0.50; rouge et frisé, $0.75; chinois, $0.75 à $1.la douzaine; Bruxelles, $5.50 à $6.pour 32 pintes.à $1.50 la PePPer- $1-50 le minot.EPINARDS \u2014 $0.75 le minot.LAITUE - $1.à $1.25 le cageot.NAVETS-$0.40 à $0.50 pour 50 livres.OIGNONS \u2014 printemps, $0.30 à $0.35 la douzaine; jaunes, $1.; rouges, $1.25.\t.\u2019 lavés- $L à 5L25 le minot.PAT«?w>S»-«nN7x1*\tNo 2 et terre noire, $0.60 à $0.75 pour 75 livres.PERdeLp7qîeU5: * raClne*\u2019 ?°'25 & $0\u201930 Ia douza*ne PIM™nr ve.rt doux $1.25 à $1.50; tomate, $2.à $2.50 le minot; fort, $0.50 pour 6 pintes - $0.30 à $0*35; petits.$0*25 la doqz.TOMATES \u2014 rouges, $0.50 à $0.75; vertes $0 40- SALSIFIS «vt W Jaunes.$L25 U ffitT Sa^ \u2014 $1.la douzaine de paquets SARRIETTE \u2014 $0.50 la douzaine de paquets.vage ou le marché.Le succès de M.Ricard n'est donc pas improvisé.Avec l'enregistrement supérieur et ses connaissances approfondies de l\u2019élevage du porc, il était évidemment sur la voie qui devait le conduire au succès.M.Hervé Houle, de St-Simon de Bagot, a obtenu le deuxième prix avec ses lots de 3 et 5 porcs de marché.M.Houle n\u2019est pas un éleveur ordinaire, puisque actuellement, avec ses fils, il a près de 800 porcs de marché sur ses fermes.Comme M.Houle est aussi propriétaire d\u2019un abattoir, il sait la nécessité de produire des porcs de choix.Pour être certain de produire un très fort pourcentage de \u201cA\u201d, il a acheté, au tout début de l'année, 12 truies d\u2019élevage dont les parents furent importés de l\u2019Ile du Prince-Edouard.En même temps, il achetait 4 verrats de M.Georges Ricard.Avec des sujets d\u2019élevage de la qualité de ceux que possède M.Houle et la manière presque exemplaire, au point de vue hygiène, soins, alimentation, avec laquelle il garde un si grand nombre de porcs, il n\u2019est pas surprenant de voir que ses porcs de marché figurèrent aussi bien à l\u2019exposition d\u2019hiver de Sherbrooke.Depuis plusieurs années, M.Antonio Sévigny a aussi fait sa marque à plus d\u2019une exposition, mais particulièrement à l\u2019exposition d\u2019hiver.Ce que Je mentionnais plus haut comme étant les causes de succès de M.Ricard s'applique parfaitement à M.Sévigny.Tous deux procèdent de la môme manière: enregistrement supérieur, sélection rigoureuse, soins, alimen- tation, etc.Les noms de plusieurs autres exposants mériteraient certainement d\u2019être mentionnés, mais impossible pour aujourd\u2019hui, l\u2019espace manque.Le* aviculteurs.(Suite de la page 8) Invité, à tirer les conclusions de la réunion, M.Henri Lauzlère, agronome, déclara que les couvons avaient mis sur pied, en or-ganisant la Coopérative avicole JifRî!-beci.Ul?°,r8anisme capable détabhr l\u2019aviculture québécoise sur une base rémunératrice et stable, et que les difficultés rencontrées au début de toute organisa- |ti«Hf?mPeraiiveu1taient le 'ot de» Institutions durables et prometteu- «vit \u2014-g le 11 OCTOBRE 1950 Marché avicole à Montréal Nous donnons ici.chaque sem ne le rapport du marché des oeu et de la volaille, tel que fourni pi?M.Noi Hénault, inspecteur régio nal, division de l\u2019Aviculture, tni nistère fédéral de l'Agriculture, à Montréal Montréal, U S octobre 1950 La marché dos oeufs a enregistra une hausse d'environ trois centi sur toutes les catégories cette se maine en raison du petit nombre d'oeufs A gros reçus ici.Bien que la demande des commercants é l'endroit de cette catégorie n'ait pas été très active, tous les approvisionnements ont été absorbés fa-cllement vu quo tous les commercants étaient intéressés è en obtenir de petits lots pour leur trafic journalier.Les oeufs A poulettes, assez nombreux, se vendent très bien, tandis que le mouvement des A moyens est satisfaisant.On peut en dira autant pour ce qui est des oeufs huilés de réserve, même si le mouvement a ralenti quelque peu.Le marché des volailles abattues fait preuve de stabilité et les prix n'ont pas varié.Les approvisionnements de poulets sont assex abondants, et les poules sont aussi en quantité passable.Les ventes aux détaillants sont bonnes mais laissent tout de mime un excédent à être entreposé.Les «chats de dindes.pour le commerce du jour d'Actions de grâces se sont limités è de petits lots vendus d'avance.Les livraisons de volailles vi vantes ont été tout à fait fortes et elles ont vite trouvé un débouché à prix soutenus, grêce è une bon ne demande.La qualité est plutôt bonne, quoiqu'il y ait beaucoup de poules montrant des chicots, et celles-ci se vendent difficilement Beurre et fromage Prix fournis par la Chaîne Coopérative du Saguenay, Saint-Bruno, Lac St-Jean) La Chaîne Coopérative du Saguenay nous transmet les prix suivants pour la semaine se terminant same di le 7 octobre 1950 : BEURRA Prix de remise aux producteurs pour qualité no 1 : 55V4 cts, f.à.b.à la fabrique, pour qualité No 2 : 54Vi cts, f.à.b.à la fabrique.PROMAGE Prix de remise aux producteurs pour qualité No 1: 27 7/16 cts, f.a.b.Port-Alfred, pour qualité No 2 : 26 15-16 cts f.à.b.Port-Alfred.Texte des nouveaux.(Suite de la page 24) officier qui, de quelque manière, approuve l\u2019acte qui constitue l\u2019infraction ou y acquiesce.Quiconque, sciemment, détruit ou altère une affiche du Département de la santé, commet une infraction et est passible d\u2019une amende n\u2019excédant pas vingt dollars et les frais.Il \u2014 PENALITE Toute personne, corporation ou association qui viole quelqu\u2019un* des dispositions des articles du présent chapitre des règlements, est passible d\u2019une amende n\u2019excédant pas vingt dollars, et d\u2019une amende additionnelle n\u2019excédant pas vingt dollars par jour, pour chaque jour, en sus de deux, durant lesquels l\u2019infraction se continue.Si l'infraction est commise par une personne, elle est passible, à défaut de paiement de l\u2019amende et des frais, d\u2019un emprisonnement n\u2019excédant pas 8 jours, pour la première Infraction, et n\u2019excédant pas trente jours pour les infractions subséquentes.Membres de l'I.A.C.(Suite de la page 5) M.Hogar avait été présenté par M.Sainte-Marie.Il fut remercié par M.Paul Gervais, de la Station expérimentale de Lennoxville.Ont aussi pris la parole: MM.R.-X.Bennett, chef du service fédéral des marchés, at M.Pelchat. de tarte) POMMES (8 croûte* SAVOUWUSf TA*TE«« a CROUTE \u201c\"\u201c\u2018drs s *.»\">\" >* * .\u2019il eat gardé au tre .I r»is» I Al*ut*r\td.enu froide I Ro«*.'\u201c-É.^Uhneu« avant 1\tau moins yi ncur aouble* GARNITURE- 3 tax*, d.Mmm\u201c ,uf*\u2018 * \u201c(.:,U \u2018¦\u2022\u2022a >o **bi\" » H*od qui vou.Qaranllt d.ban.ré.ullaH) Mélangar la farine Robin canelle.lav.r, enlever le coeur une assist poudrer d do beurre.Recouvrir pratiqué grande que pincer, Cuir* chaleur à «Voua obtenez Hood une Roi argent PLyS fetef, entière eatufa ¦ ' c' minces, uepoow » e d\u2019une abaisse.Sau-^ Parsemer de noisettes *°.daMdnUUétUre \u201cplu» baisse doit être y gmvoir la replier et la pêcher le jus de couler.a S'2B*F.Baisser la ïït sel» .ja farine Robin rembourasnient d«o v^tre 4te de 8\" recouver llu mélange de farine le tout d\u2019une abai des incisions, bi -3 l\u2019assiette pour Ct de cette façon en 15 minutes A four cl 350'F.et laisser avec ch [°J>in Hood ÉCOUTEZ SERVIES\u201d I i - mercredis ÉT\tl ,.45 \u2014 AU RÉSEAU Cm RADIO-CANADA -i Robin - v': :?*»:V' .-VxO Vr-, ç\u2018 ?» \u2022 y\u2019 LE 11 OCTOBRE 1950 ¦-=\u2014 Les fabricants de.(suite de la page 1) Icoopérative ne peut être partout, telle n\u2019est pas le remede a tous le» r.Tnniv et il y a place pour le fabricant industrieux et travailleur, chef de famille, sérieux qui.peut donner ce service aux cult 'a-liteurs et d\u2019une façon économique fpour ce qui est du problème des petites fabriques dont nous avons tin surplus, comment les fairedis-irparàître sans que cela .entraine Ides conséquences sociales assez I! graves?M.Marion raconte ce qui est arrivé chez lui, dans les Cantons de l'Est, lorsqu\u2019une grosse «entreprise américaine s\u2019est mise à «exploiter le bassin laitier du comité de Compton.C\u2019était avant la \u2019dernière guerre.On avait alors un ^surplus de beurre très léger mais jqui suffisait à avilir les prix.L\u2019ar-Yivée de cette compagnie qui aillait transformer une certaine par-\u2019 tie de la production en lait con-! centré fut saluée avec satisfac-! tion.Mais la guerre a fait gros-' sir l\u2019entreprise qui s\u2019est lancée dans un programme de centralisation au détriment de toutes les petites oganisations privées.Plusieurs paroisses n\u2019ont plus la beurrerîe ou la fromagerie qui est comme on le sait, apres le perron de l\u2019église, le principal lieu de rencontre des cultivateurs.Cela n\u2019est certes pas de nature à nous /\u2019aider à conserever l\u2019esprit paroissial qui nous importe tellement.C\u2019est un point de vue qui doit préoccuper les fabricants de produits ' laitiers, s\u2019ils sont réellement convaincus que des liens de solidarité les unissent aux cultivateurs.M.Marion a aussi abordé la :== LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 2i senté à M.J.-U.Maher une bour- ministre, se de $100 \u201c(pour mille et un motifs de reconnaissance pour les services qu\u2019il a rendus à l\u2019industrie laitière\u201d), et à Mme Maher, une magnifique gerbe de fleurs.On remarquait la présence de M.et Mme Jérôme Cougnard, originaire de la Nièvre, en France.M.Cougnard, physicien et industriel, projet d\u2019installer à Montréal une usine de \u201cpara-foudre\u201d, sortes de paratonnerres spécialement faits pour protéger les installations électriques.BANQUETS DE CLOTURE à protéger le peuple i locales, régionales et provinciales; ïsme et l\u2019exploitation 2o des centrales de chacun des - question de la margarine.\u201cOn en parle peu dans Québec, mais il , en est question partout ailleurs au pays.Je me demande ce qui serait arrivé si le gouvernement de Québec avait flanché en face de ses devoirs envers le principal élément de notre population, les producteurs laitiers.Nous aurions eu un déluge de beurre qui .aurait coûté au pays des millions de dollars.Je le dis à la louange du gouvernement provincial, nous lui devons une fière chandelle.Quand les producteurs laitiers combattent la margarine, n\u2019ayez pas l\u2019illusion que c\u2019est par esprit d\u2019égoïsme, pour essaver de sauvegarder un \u201cmonopole\u201d.C\u2019est j Pour réclamer un droit, rien de plus, le droit de vivre, le droit à la même protection qu\u2019on l\u2019accorde depuis plus de cinquante ans aux autres Industries canadiennes.Le gouvernement protège des industries parasitaires, pourquoi les refuserait-il à l\u2019industrie laitière, qui est une industrie de base de notre pays?En mots plus simples, toutes les industries ca-; nadiennes sont dans la même chaloupe, et l\u2019industrie laitière demande une place avec les autres sur le siège de la chaloupe, au ¦¦¦\u2022 l'eu d\u2019etre assise sur le fond!\u201d En terminant, le conférencier f.demande aux fabricants de se rappeler que nous sommes tous abso-t Jument solidaires les uns des au-f quei que soit notre champ ' ï «action dans l\u2019industrie laitière, hans protection, nous ne- pourrons soutenir la concurrence que nous fait la margarine dont les Ingrédients sont produits à l\u2019étranger, grâce à une main-d\u2019oeuvre d\u2019esclaves.C\u2019est toute l\u2019industrie laitière qui doit se Icwr et se défendre.Les fabricants peuvent aider beaucoup déjà en réduisant le nombre des fabriques inefficientes, et en travaillant à présenter leurs produits d\u2019une façon plus attrayante.Présenté par M.R.Beauregard, le conférencier a été remercié par M.J.-P.Nadeau.Ensuite, les membres de la F.F.P.L.ont pré- ©Aide Mémoire e Dimanche soir, dans la même salle, au delà de 300 convives prenaient part au banquet de clôture de cette convention, sous la ^résidence d\u2019honneur de S.Exc.Hgr Arthur Douville, évêque de Saint-Hyacinthe, et du Dr H.-L.Bé-rard, directeur de l\u2019Ecole de laiterie.Le président du banquet, M.Léodor Girard.On avait invité M.Horace Boivin, maire de Granby, parler des relations industrielles.M.Boivin a comparé la vie du cultivateur et de l\u2019ouvrier d\u2019il y a cinquante ans avec celle d\u2019aujourd\u2019hui et de demain.La leçon tirer est la suivante.Plus que jamais, il est nécessaire que la coopération règne entre toutes les sphères d\u2019activité de la population.Chez nous, nos problèmes les plus aigus en sont de bonne entente et de coopération.Le conférencier cite l\u2019exemple de la Suède où les relations industrielles sont très bien organisées, et où il n\u2019y a eu qu\u2019une seule grève depuis trente-deux ans.Cela est dû à des comités d\u2019usine dont M.Boivin explique le fonctionne ment.Le conférencier déplore ensuite le trop petit nombre de techniciens canadiens-fr a n ç a i s dans les diverses branches de l\u2019industrie canadienne.Les ouvriers sont cependant très nombreuses.Il s\u2019agit de former des hommes dans nos universités et de prendre toute la place qui nous revient.Présenté par M.R.Thibodeau, de la Coopérative de Granby, le conférencier fut remercié par M.Horace Lamarche.contre l\u2019égoïsme sous toutes leurs formes\u201d.Mgr DOUVILLE S.Exc.Mgr Douville fut appelé à dire le mot de la vie.Il a causé tout bonnement de la vie à la campagne et des merveilles de l\u2019industrie laitière, en émaillant son discours de brefs conseils très appropriés.Par exemple, il prend fait des progrès énormes réalisés par l\u2019industrie laitière depuis le début du siècle pour démontrer ce que l\u2019union, la coopération et la bonne entente peuvent donner, et il encourage les industriels du lait à continuer de travailler dans le même sens.Au sujet de l\u2019avenir des jeunes fils de cultivateurs, l\u2019évêque exprime un sentiment d\u2019inquiétude.Il craint que la roo torisation, qui est une bonne chose en soi, si elle n\u2019est pas employée avec sagesse, n\u2019en vienne a réduire dangereusement le besoin de main-d\u2019oeuvre sur les fermes et ne force les jeunes à abandonner la profession agricole.Il y voit deux solutions: lo diviser certaines de nos terres qui sont très fertiles et déjà grandes, et dont la produtcivité peut être en core améliorée; cela permettrait à plusieurs jeunes de s\u2019établir dans les vieilles paroisses; 2o Orienter ces fils vers les terres nouvelles, abandonner les préjugés contre FAbitibi, ^ le Nord-Ontario et l\u2019Ouest, où il y a beaucoup de bonnes terres.Mgr Douville termine en demandant aux fabricants d\u2019user de toute leur influen ce pour aider la classe agricole à sortir de cette impasse.Ce banquet clôturait deux journées d\u2019étude et de réjouissances.Samedi après-midi, il y a eu un concours d\u2019appréciation de produits laitiers dans le but d\u2019éprouver les connaissances des fabricants sur les règlements de la classification.Le meilleur fromage classé à cette occasion a obtenu le pointage 44-75 ( 42 pour la saveur et 75 points au total), et a été fabriqué par M.Sabourin, de Saint-Rédempteur.Tous les convives ont pu le goûter après le dîner-causerie de dimanche.secteurs; 3o des institutions para-coopératives (universités, associations professionnelles, services ouvernementaux.Le conseil \u2019administration du Conseil supérieur comprendrait la moitié de ses membres choisis parmi les représentants de la première catégorie, et l\u2019autre moitié, parmi les deux autres catégories.Cette solution serait de nature à donner au Conseil supérieur un caractère plus démocratique.C\u2019est là le projet, qui n\u2019est pas définitif, à être soumis à l\u2019étude des coopéra-teurs, demain et vendredi.11 soulève beaucoup d\u2019intérêt en divers milieux.Assemblée annuelle.(Suite de la page 7) présentant un dixième de 1% de son chiffre d\u2019affaires.Cela représente $231.98.Le tiers de ce montant sera versé au syndicat local de l\u2019U.C.C.ct les 2-3 à la Fédération.Avant de terminer la réunion, MM.Joseph Bouchard, Jean-Marie Couët et Maurice Hamel dirent quelques mots aux cultivateurs.Le syndicat coopératif agricole de Jonquière joue un rôle excessivement important dans la paroisse et la collaboration aux institutions régionales contribuera beaucoup à l\u2019amélioration des conditions de vie de tous les cultivateurs de la région.Notes sur la.(Suite de la page 9) des ennuis aux personnes concernées.Les produits concentrés canadiens sont connus par de nombreux pays.Si nous voulons conserver notre renommée et concurrencer avantageusement avec les autres pays manufacturant ces produits, il est, pour nous, nécessaire de fabriquer une poudre de lait de toute première qualité devant satisfaire les exigences des consommateurs.REFERENCES 1 \u2014 Condensed Mille and MUX Powder by Hunlzker, 6th Edition.2 \u2014 Lois et règlements concernant l\u2019Industrie laitière,, Ministère de l\u2019Agriculture, Ottawa, Ont.3\t\u2014 Le lait desséché non gras, par Albert Pinel.4\t\u2014 Canadian Dairy and Ice Cream Journal, Concentrated Milk Industry In Canada, by D.B.OoodwlUle \u2014 April 1050.5\t\u2014 Dairy\u2019 Engineering, by Arthur W.Farrall \u2014 April 1943 La grande.(Suite de le page 16) re le long des barrières, ct enfin les bois de Frières si beaux, si parcourus, où chaque arbre évoque un passé à jamais disparu.Et ainsi, de souvenir en souvenir, ils arrivèrent jusqu'à l\u2019Abbaye où tout les attendait; Odile, très fatiguée, y descendit avec sa tante et Jeanne.Quant à Jacques, sans même secouer la poussière du voyage, il se rendit directement chez l'abbé Hans pour connaître enfin les événements.(A suivre) L'HON.BARRE L\u2019hon.Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture, prenait part à ce banquet, en compagnie de Mme Barré.Dans une brève allocution, il a parlé de l'Interdépendance des cultivateurs et de ceux qui manipulent leurs produits.Que les fabricants collaborent dans toute la mesure de leur possible pour faire en sorte que le cultivateur puisse vivre relativement à l\u2019aise Le congrès de la.(Suite de la page 1) quel, le conseil était en mesure d\u2019élaborer une doctrine coopératis-te qui fût adaptée au Québec.Peut-il maintenant assurer une parfaite synchronisation des efforts des coopérateurs de chacun des secteurs?Ce serait la question la plus importante qui se pose présentement.Aussi a-t-on songé à Améliorez l'alimentation du bétail en employant la MELASSE DE BETTERAVE de la RAFFINERIE DE SUCRE DE QUEBEC Saint-Hilaire, Qué.RAISONS ANALYSE Les aliments sont plus savoureux.Economique.Très riche.Protéine : Sels minéraux Sucre réel : 10.9% 10.7% 47.6% sur sa ferme, autement il la dé- modifier la structure du conseil sertera, comme il l\u2019a déjà fait comme suit, en le formant de redans le passé.\"Travaillez, dit le | présentants: lo des coopératives DEMANDEZ-LA A VOS FOURNISSEURS Pour commandes actuelles, s'adresser à : LA RAFFINERIE DE SUCRE DE ST-HILAIRE LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC l/fafâ /es vefiwi tous dévotw ceffe,.SAVOUPWSÉ TAPJÏ AUX POMMÉS OCTOBKI IfSO fâk&H/hUiHtÛk à faul dpudèfàt me c/'fya/lÿfie, 'MacrttéiùUtt' fiurfÜüwctifflz.Jtf'dafàuMa £u fcüf têüy s, Jaais uafeiït cû (/A.ÿiUjftnic/5Ztins &S 'MaÛcS. Page 24 LA TERRE DE CHEZ NOUS M.Victor Bouchard, de St-Augus-tin, et M.Fernand Gagnon, de St-Pierre, respectivement gérant et commis du chantier coopératif régional d'été de la Fédération des chantiers coopératifs de l'U.C.C.du Saguenay sur la rivière Shipshaw.Attention à vos engagements La prochaine saison d'opérations forestières s'annonce comme de \u2022 vant être l'une des plus considérables: en certain milieu, l'on parle d'une augmentation des coupes variant de 40% è 50% sur l'an dernier.Les bûcherons sont présentement en très grande demande et notre bureau d'engagement, è la Maison du Bûcheron de l'U.C.C., reçoit chaque jour de nombreuses demandes pour des bûcherons.Dans le domaine du travail en forêt, nous avons constaté dans le passé que lorsque la demande excède l'offre dans l'emploi, l'on a recours, dans plusieurs cas, è_des pratiques pas toujours honnêtes, lors des engagements.Il y a des agents recruteurs à commission qui, dans bien des cas, ne se gênent pas du tout pour \"dorer la pilule\", il s'agit d'avoir son homme et.la commission évidemment.Peu importe que la vérité, quant aux véritables conditions, ait été forcée et même faussée.On imagine un peu les résultats d'un engagement fait dans de telles conditions: déception, mauvaise humeur, perte de confiance en tout et en tous et départ du camp, avec mention de \"jumper\" qui restera dans les \"records\" de l'employeur et qui servira peut-être contre le bûcheron durant les périodes difficiles, alors que les principaux responsables de toutes ces misères sont le système d'embauchage et l'agent recruteur à commission.Il y a aussi les engagements faits par les taxis.Dans bien des cas, les engagements ainsi conclus auront grand'chance de causer des déceptions, confme s'ils étaient conclus par des agents recruteurs et de façon démontrée plus haut.Il existe aussi les engagements faits par les \"jobbers\".Evidemment, il ne faut pas généraliser, car nous connaissons de bons \"jobbers\", qui respectent leurs promesses, mais II en est aussi un grand nombre qui font des promesses qu'il leur sera impossible de tenir;' mais peu importe, ils ont les bûcherons, ils ont leur travail et, au printemps, ils les paient selon le salaire autorisé par les compa \u2022 gnies ou le salaire décrété par cette commission.Le printemps dernier, 'des centaines de bûcherons sont venus ou ont écrit è nos bureaux pour demander de les aider è obtenir le règlement de leur dû d'après les promesses d'engagement qu'on leur avait faites.Lorsqu'il s'agissait d'un engagement écrit, nous agons réussi è régler avantageusement la plupart des cas soumis, mais il y a eu un très grand nombre de cas où il nous fut impossible de faire quoi que ce soit, parce qu'il n'y avait eu que des promesses verbales.Conclusion: en raison des expériences du passé, nous recommandons aux bûcherons de porter une grande attention aux propositions d'engagement qui leur seront faites, de toujours exiger un contrat d'engagement, car la loi oblige l'employeur è en donner un.SI l'employeur veut vous offrir des avantages spéciaux en raison de vo- (Suite à la page 4) LE 11 OCTOBRE 1950 Texte des nouveaux règlements concernant la tenue des camps forestiers ou autres Règlements du lieutenant-gouverneur en conseil pour assurer la bonne condition sanitaire des campements industriels ou autres (Suite et fin) 14\t\u2014 DEVOIRS DE L'EMPLOYEUR i)\tdans le cas de femmes avec un ou des enfants, d\u2019ériger et d\u2019aménager selon les plans et devis fournis ou acceptés par le directeur de la Division de l\u2019hygiène industrielle, un logement séparé des dortoirs et de Ta cuisine.j)\td\u2019aménager, selon les plans et devis fournis par le directeur de la Division de l\u2019hygiène industrielle, une dépense pour entreposer les aliments susceptibles de se décomposer.Ce garde-manger doit avoir un plancher en planches, une fenêtre et un ventilateur.k)\tde protéger les aliments contre les mouches, les insectes, la vermine, la poussière, etc.et de ne placer aucune provision sur le plancher.l)\tde prévoir un endroit convenable pour y placer les légumes.m)\tde protéger toute provision et particulièrement les viandes, contre toute souillure au cours de leur transport.n)\tde voir à ce que les ustensiles de cuisine soient lavés convenablement après chaque usage et tenus en bon état.Il est loisible à l\u2019inspecteur de défendre que l'on utilise des ustensiles de cuisine qu\u2019il trouve en mauvais état.o)\tde voir à ce que les planchers des campements soient lavés au moins une fois par semaine, et balayés à l\u2019humide tous les jours.p)\tde voir à ce que les harnais et tout ce qui peut servir pour l\u2019équipement des chevaux ou bêtes de somme soient placés dans un endroit où ils ne seront pas une cause de malpropreté ou ae nuisance à l\u2019entretien hygiénique du campement.q)\tde placer des crachoirs dans les salles de réunion et les dortoirs et de voir à ce que ces crachoirs soient nettoyés tous les jours.r)\tde prendre les moyens nécessaires pour protéger les travailleurs contre les mouches et les moustiques, en installant des moustiquaires à toutes les ouvertures.s)\tde permettre aux inspecteurs du Département de la santé de visiter en aucun temps son campe ment et ses dépendances, ainsi que la prise d\u2019eau d\u2019alimentation et le système d\u2019égout.une distance de 12 pouces du sol et couvrir entièrement l\u2019intérieur des tentes: une distance moindre peut être tolérée si le terrain est très sec.Les planchers faits de billes de bois bien aplanies et présentant une surface suffisamment lisse pour qu\u2019elle puisse être facilement lavée et nettoyée, peuvent être tolérés.15\t\u2014 CAMPEMENTS PERMANENTS D'ETE Les campements permanents d\u2019été sont sujets aux prescriptions suivantes : a)\tLes tentes peuvent être utilisées, comme campements durant la période s\u2019étendant du 15 mai au 1er octobre exclusivement.b)\tLes dimensions des tentes-dortoirs doivent être calculées' sur une base d\u2019au moins 250 pieds cubes par lit simple.c)\tChaque tente doit être pourvue d\u2019une double toiture.d)\tLes tentes-dortoirs et les tentes qui servent de cuisine et de salle à manger doivent être pourvues d\u2019un mur en bois de pas moins de 4 pieds de hauteur à partir du plancher, mais la hauteur totale des murs des tentes -ne doit pas être moins de 8 pieds à partir du plancher.Le mur doit être convenablement calfeutré et les murs extérieurs rechaussés de terre.e)\tLes planchers doivent être è f)\tLes tentes doivent être chauffées à la satisfaction de l\u2019inspecteur.g)\tUne tente spéciale, chauffée, doit être érigée pour permettre aux employés de faire sécher leurs vêtements de travail; le lavoir peut être installé dans cette tente.11 n\u2019est pas nécessaire que cette tente soit pourvue d\u2019un mur en bois, mais elle doit être pourvue d\u2019un plancher de bois.hT Un évier doit être installé de façon à ce qu\u2019on puisse y utiliser un bassin par cinq hommes.i)\tLe patron doit prendre les moyens nécessaires pour protéger les travailleurs contre les mouches et les moustiques en installant des moustiquaires à toutes les ouvertures.j)\tLes tentes doivent être faites d\u2019un matériel pouvant fournir une bonnç ventilation et un éclairage suffisant; les tentes-dortoirs et les tentes servant de cuisine ou de salle à manger ne doivent pas être utilisées comme boutique.k)\tTous les autres règlements concernant les campements permanents et touchant le site, l\u2019eau, les latrines, les étables, les lavoirs, les lits, les puisards, les fosses à déchets, doivent être strictement respectés.16\t\u2014 CAMPEMENTS TEMPORAIRES Les campements tèmpqraires sont sujets aux prescriptions suivantes : a)\tTout campement temporaire servant de dortoir, doit être muni d\u2019un plancher en bois et d\u2019une tente chauffée destinée à être utilisée pour sécher les vêtements des employés.b)\tUne tente ou un abri convenable jugé satisfaisant par l\u2019ins- pecteur, qui servira de salle à , m manger, doit être aménagé dans le cas des campements temporaires.c)\tTous les autres règlements concernant le site, l\u2019eau, les latrines, les étables, les lavoirs, les lits, les puisards, les fosses à déchets, doivent être strictement respectés.d)\tL\u2019employeur doit prendre les moyens necessaires pour protégei les travailleurs contre les mouche; et les moustiques en installant de: moustiquaires à toutes les ouvertu ABREUVOIR A COCHONS k ®fe- L'abreuvoir le plus moderne sur le marché.Fonctionne aussi bien sur système à pression que par gravité.Vendu avec garantie de satisfaction ou remboursement.Ecrivez pour renseignements supplémentaires.AGENTS DE MANDES.G.-E.SAINT-PIERRE St-Germain de Grantham, Co.Drummond, Qué.Distributeur pour la province.U ABSORBINE a gardé mon cheval au travail\" dll Marlin Paul, d» Pawn* Valley, Kentucky \u2022 \"Je pensais qui mon cheval serait immobilisa durant uns semaine à cauti d\u2019une épaule contusionnée; cependant l\u2019Absorbine le soulagea en quelquei'; heures.Je reçois-mande l\u2019Absorbine i tous les cultivateurs.' Oui, rien ne vaut l'Absorbine pour la boiterie causée par les contusions ou les écorchvrei aux épaules.Sans être une panacée, elle est d'une remarquable efficacité pour soulager fardes, molettes et autres troubles congeitifi.Réputée depuis 50 ans, elle est employée par nombre de vétérinaires avertis.Ne cause pai d'ampoules ni ne fait tomber le poil.Aux pharmacies, seulement $2.50 la bouteille durable.W.P, Yeeng, Inc., Lymen Hewse, Mentréat.TOLE GAUFREE Galvanisée ou Aluminium Feuilles de 6 & 15 pieds de longueur, 36 pouces de largeur couvrant 32 pouces.Estimé four ni gratuitement en nous en voyant la grandeur de la toiture, soit du faite et des chevrons.A.L.Gonneville Mfg.CHABETTE, Dépt.50, irice, Qué.Comté Salnt-Maurl f res.\\klc Wcmoiiv© 17\t\u2014 INFRACTIONS ecToiii ivso M.l'abbé Gérard Lévasqua, aumônier diocésain da la Fédération de l'U.C.C.du Saguenay, photographié au moment da l'élévation, au cours d'une messe célébrée au chantier coopératif régional da la Fédération du Saguenay è Shipshaw.Messe à la radio dans les chantiers Grâce à la collaboration des compagnies Price Bros, et Consolidated Paper, la messe des chantiers sera de nouveau sur les ondes à partir du dimanche 15 octobre.Comme par le passé, ce sera Mlle Jacqueline Léveillé qui dirigera une chorale spécialement formée pour cette émission qui compte un très grand nombre d\u2019auditeurs dans la région du Saguenay.L\u2019abbé Adrien Bluteau, préfet des études au petit séminaire de Chicoutimi, sera le prédicateur à chacune des émissions, et l\u2019abbé O.Genest, directeur du Progrès du Saguenay, fera les commentaires liturgiques.2,600,000 acres de terre redistribuées Est coupable d\u2019infraction toute personne, corporation ou association qui viole quelqu\u2019une des dispositions des articles des présents règlements, ou qui refuse d\u2019accomplir un devoir qui lui est prescrit par quelque disposition de ces articles.Commet une infraction quiconque, directement ou indirectement, empêche un fonctionnaire, un inspecteur sanitaire ou tout officier, employé et représentant du Département de la santé, d\u2019exercer les pouvoirs ou d\u2019accomplir les devoirs qui leur sont assignés par la Loi de l\u2019hygiène publique ou par ses règlements.Est partie à une infraction et passible de la peine prévue au lü/bad dz-5'4tHUiù9rl'Je/U?fït'£K Mûfé Al\tftWcAa- kl.*£)forh&i CfoHHta^uÛ A ÀdHtcfajtAkcêk aAÿeûfcduti ùaHeitb\tÙüT Durant les deux prochaines années, 250,000 familles paysannes de l\u2019Italie doivent se répartir 2,600,-000 acres de terrain fertile mais qui étaient auparavant entre les mains de gros propriétaires et laissées en friche pour l\u2019élevage des moutons et autres bestiaux.A Santa Severina, entre autres, des troubles avaient éclaté l\u2019an dernier à ce sujet.Plusieurs familles paysannes s\u2019étaient emparées des terres du baron Berlingeri.Le gouvernement italien avait alors interdit à ces \"squatters\" de se faire justice eux-mêmes, leur promettant de procéder à une redistribution des terres.Chaque famille devient propriétaire d\u2019une dizaine d\u2019acres de terre environ, et plus si la famille est nombreuse.Elle touche en plus un crédit de $350 pour l\u2019achat d\u2019engrais, d\u2019animaux ou d\u2019outils agricoles.même titre qu\u2019une personne qui la Inc commet, quiconque aide ou incite à la commettre; lorsque l\u2019infraction est commise par une corporation ou par une association, est coupable de l\u2019infraction tout directeur, administrateur, gérant ou (suite la page 22) A Québec, le bûcheron s'ha bille, se loge et se nourrit è LA MAISON DU BUCHERON, 319 rue Saint-Paul.Il peut en outre y déposer son argent dans une caisse de sûreté.d PUITS ARTESIENS 6 à 12 pouces de diamètre THEOPHILE PROULX, puisatier St-Pierre de Montmagny\tTel.: 318 W-4 "]