La terre de chez nous, 10 janvier 1951, mercredi 10 janvier 1951

[" VOL.XXII \u2014 No 46 1V 3 U l N la terre de chez nous l'hebdomadaire agricole français le Plus important d\u2019A mèrique.est l\u2019organe officiel et la propriété de l'Union Catholique des Cultivateurs >ioohou3hv5_|., n ü.unll 3n03UlO °-Lu«b«v ¦ ] [gÉH^al REDACTION ET ADMINISTRATION SIS, avenue Viger Montréal.(24), CANADA MONTREAL.MERCREDI.LE 10 JANVIER 1951 SMtÊÉïi ÀW\tSSL, - V V-\t\"PI t mtm t».' *«**\u2022 &¦*?**! ' iét\u2019\t.: MnîscaEana^cswraWEaeft^i L\u2019A.B.C.des nouvelles L\u2019hon.Gardiner répond à la lettre que lui a adressée l\u2019exécutif de l\u2019U.C.C.Le Canada et la Grande-Bretagne n\u2019ont pu conclure d'entente pour 1951 au sujet du bacon.La Commission de soutien des prix fera en sorte que le prix du porc à bacon se.maintienne au même niveau que l\u2019an dernier, tout comme si les Anglais en achetaient à $32.50 le cent livres de flancs de Wiltshire.Le gouvernement canadien obtiendra-t-il tin contrat de fromage avec la Grande-Bretagne?Rien ne l'indique.En attendant, la politique suivie en 1950 continuera d'être appliquée.L\u2019Ecole.Noé-Ponton est.remplie d\u2019étudiants à sa pleine rapacité.Le dernier groupe entré est formé de dirigeants de l\u2019U.C.C.venus pour les journées \\ d\u2019étude provinciales.Le président, général de VU.C.C., M.Abel Marion, donne en page 5 auclaues impressions,sur son séjour à Rome en compagnie de M.le chanoine Malonin.Il représentait l\u2019U.C.C.aux cérémonies de la clôture de l\u2019Année sainte.Nos dirigeants sont à l'étude Les journées d\u2019étude pro* vincialcs de l\u2019U.C.C.sont commencées depuis hier, à Sherbrooke L\u2019enthousiasme régnait à l\u2019Ecole Noé-Ponton, de Sherbrooke, hier matin, à l\u2019ouverture des journées d'études provinciales de l\u2019U.C.C.Ceux qui y étaient présents se félicitaient d\u2019avoir pu obtenir leur place.De fait, plus de 150 personnes ont manifesté le désir de suivre ce- conférences données par d\u2019éminentes personnalités, mais l'Ecole n\u2019en pouvait recevoir qu\u2019une centaine.Le thème à l\u2019étude est le suivant : \u201cVers la corporation agricole\u201d.Hier matin, le R.P.Richard Arès, s.j., a abordé l\u2019aspect suivant de la question : \u201cLa Doctrine de l\u2019Eglise concernant le corporatisme\".Au cours de l\u2019après-midi, le distingué conférencier a poursuivi en traitant de \u201cL\u2019Association professionnelle en marche vers la corporation\u201d.Hier soir, c\u2019est M.Esdras Minville, doyen de la Faculté des Sciences sociales de l'Université de Montréal et directeur de l\u2019Ecole des Hautes Etudes Commerciales, qui s\u2019est adressé aux dirigeants de l\u2019U.C.C., leur parlant de sa conception de quelques problèmes du milieu rural.Aujourd\u2019hui, M.Marcel Clément, sociologue, était à la tribune II a d\u2019abord énoncé les principes fondamentaux du corporatisme agricole, puis examiné la structure de la corporation agricole et ses attributions.Dans une autre séan- ( Suite à la page 19) Réponse de Thon.Gardiner au comité exécutif de l'U.C.C.' '«!* (Photo du Service provincial de Clné-photographii Votre ramure, aux.coups des siècles échappée, A tous les vents du ciel chante notre épopée.Pamphile LEMAY Pas de contrats avec la Grande-Bretagne Le prix minimum du bacon demeure à $32.50 Le T.H.J.G.Gardiner, ministre fédéral de l\u2019Agriculture, a fait, le 30 décembre, la déclaration suivante, dont le texte officiel est parvenu à \u201cLa Terre de Chez Nous\" trop tard pour être publié dans notre édition du 3 janvier qui était déjà sous presse.Le ministre y annonçait l\u2019échec des négociations avec l\u2019Angleterre en vue du renouvellement du contrat de porc à bacon et la décision du gouvernement de garantir pour une période indéterminée, par l\u2019intermédiaire de la Commission de soutien des prix agricoles, un prix minimum de $32.50 par 100 livres de flancs de Wiltshire.On trouvera dans cette même page, Îiremière colonne de droite, une ettre de l\u2019hou.Gardiner en réponse à celle que lui adressait M.Thuribe Belzile, il y a une quinzaine, lettre qui donne de plus amples explications concernant la politique du gouvernement relativement au porc à bacon.Voici le texte de la déclaration du 30 décembre : DECLARATION DU MINISTRE \"Il y a quelques semaines, le ministère britannique des Vivres a offert d\u2019acheter jusqu\u2019à 130,000,-000 de livres de bacon du Canada en 1951 au prix de 29 cents la livre pour les flancs de Wiltshire livrés au port d\u2019expédition.C'est le même prix qu\u2019il payait en 1950.En plus du prix payé par le ministère britannique des Vivres, le gouvernement canadien ajoutait 3!i cents la livre pour porter à 32Vz cents le prix obtenu au port d\u2019expédition.\"Nous avons fait observer à plusieurs reprises au cours des pourparlers que les prix du porc au Canada sont souvent plus élevés que-celui de $32.50 pour les flancs de Wiltshire et que, par conséquent, il ne semblait pas permis d\u2019espérer obtenir des quantités considérables à un prix plus bas, mais le ministère britannique des Vivres n\u2019a pas offert de payer plus que 29 cents.\"Après avoir examiné tous les faits, le gouvernement a décidé d'autoriser la Commission de soutien des prix agricoles à offrir d'acheter à des prix calculés pour donner au producteur un rendement par livre \u2014 pour les porcs de la Catégorie A \u2014 l\u2019équivalent au montant qu\u2019il recevrait en vendant des flancs de Wiltshire à la Grande-Bretagne $32.50 au port d'expédition.:\"Vu que les prix du marché pour le porc canadien à l'heure actuelle sont plus élevés que les prix que la Commision est auto-risée à payer, nous *>«\u2022 ¦nrévoyons (Suite à La pay, 23) Aucun pays, que ce soit la Grande-Bretagne ou un autre pays, ne peut acheter au Canada des flancs de Wiltshire à un prix inferieur à $32.50 \u2014 On prendra les mesures voulues pour maintenir ce prix \u2014 Pour le fromage, statu quo Le 22 décembre dernier.M.Thuribe Belzile, secrétaire général de l\u2019U.C.C., écrivait au nom du comité exécutif de l'Union aux Très Honorables Louis St-Luurent et J.G.Gardiner, pour prier le gouvernement de fixer un prix minimum pour le bacon au moins aussi élevé que celui de 1950.Au congrès d'industrie laitière du 12 décembre, d St-Hyacinthe, les producteurs avaient demandé un prix minimum de 32 cents pour le fromage.La lettre appuyait cette demande.Le texte de celte lettre a été rendu public dans la \"Terre de Chez Nous\u201d du 27 décembre.Voici maintenant une traduction de la réponse donnée jxir l\u2019hon.Gardiner à M.Belzile.Ottawa, le 5 janvier 1951 Monsieur Thuribe Belzile, secrétaire général, L\u2019Union Catholique des Cultivateurs, 515, avenue Vigor, Montréal 24.Cher monsieur, J\u2019ai votre lettre du 22 décembre et je dois vous dire que les nouvelles auxquelles vous faites allusion s\u2019appuyaient toutes sur des suppositions.Aucune déclaration n\u2019avait été faite à ce sujet, et tout ce qu\u2019on a publié reflétait simplement les hypothèses des personnes qui ont écrit les articles dont vous parlez.Les questions auxquelles vous référez furent discutées de façon définitive jeudi dernier seulement.A ce motnent-là, il fut décidé de maintenir le prix-plancher des produits du porc au même niveau Su\u2019en 1950, c\u2019est-à-dire sur la hase e S32.50 pour les flèches Wiltshire rendues à Montréal.Nous n\u2019avons conclu aucun arrangement avec la Grande-Bretagne concernant le prix auquel elle pourra acheter au Canada.Nous avons seulement déclaré que personne ne peut acheter de flancs de Wiltshire au Canada à un prix inférieur à $32.50 parce que le gouvernement accepte de les prendre à ce prix s\u2019il y en a sur le marché.Nous avons aussi laissé entendre qu\u2019il pourrait être nécessaire d\u2019acheter le porc sous une autre forme pour l\u2019entreposer durant une période de forte production jusqu\u2019à une période de faible pro-' duction, ou pour toute autre raison, en vue de maintenir le prix-plancher.Si cela est nécessaire, un prix correspondant à $1° 50 les cent livres de flancs de Wilt-i shire rendues à Montréal sera of-i fert pour les porcs ou le lard livré sous la forme particulière sous laquelle nous avons convenu de prendre le produit en vue de maintenir le prix.Tout cela, je pense, correspond bien aux vues énoncées par votre organisation, à savoir quo le prix-plancher soit maintenu au même niveau qu\u2019en 1950.En ce qui concerne le fromage, in ne crois nas qu\u2019il soit passible d\u2019obtenir du gouvernement la garantie d\u2019un nrix-planehcr de 32 c-faitpmo\"t libre d\u2019en disposer à ce n-\u2019x.m-us avons décidé, ce-peo','\u201d\u2019t.de momtenir le régime (suite à la nage 23) Ftgi 2 = \u2014 \u2014-==^ LA TERRI DE CHEZ NOUS Espérons maintenant qne ceux nui ont souhaite notre bonheur ne fassent pas notre malheur .Le cultivateur prend ses vacances en hiver, mais ce ne sont pas des vacances panées.Les élections municipales ont été fixées à ce temps de l'année afin'de réchauffer la température du mois de janvier! Le programme de culture du printemps et de l\u2019été aura à son appui trois mois de réflexion.L\u2019Angleterre prétend posséder le cheval le plus âgé au monde : c'est Friiutc qui a atteint 44 ans.C\u2019est sûrement un bel âge pour un cheval et ce serait mieux encore pour un tracteur .Il paraît qu\u2019on ne voit plus (le tempêtes comme (bins l'ancien temps, mais celles que nous avons de nos jours sont parfois bien satisfaisantes.Il y a du mérite à payer ses taxes municipales même si on y est contraint.Mais il y en a davantage à payer sa cotisation à l\u2019U.C.C.parce qu'on le fait librement.Le FAUCILLEUR Billet Un lointain exemple En France, une publication agri cole rend publique la lettre d\u2019un de ses abonnés.En peu de mots, il s'agit d\u2019un paysan qui, après avoir payé l'abonnement à son journal, en paye une deuxième qu\u2019il destine à son députe.Le raisonnement a es: pas dénué de finesse.Notre homme veut (/ue celui qui le représente aux conseils de la tuition connaisse ses opinions et ses besoins Et le plus sûr moyen (l\u2019atteindra cette fin, n\u2019cst-ce pas de le tenir au courant des réclamations paysannes exposées de semaine en semaine dans le journal qui défend les ruraux?U y a lit un lointain exemple.Si on prend pour acquis que nos députés devraient conmitre en tout temps /a changeante situation agricole, on déduit assez raisonnablement que ce serait bonne chose pour eux de recevoir le journal qui est le meilleur interprète de la classe rurale.Nous savons bien comment se font chez nous les députes.Avant leur entrée au Parlement, ce sont souvent des hommes comme les autres.C\u2019est gênant à dire, mais la plupart du temps et sauf cas d\u2019ex ccption, ils n\u2019en savent ni plus long ni moins que les autres.Mais dès qu\u2019ils sont devenus les élus du peuple, ce sont d\u2019autres hommes.Leur taille grandit, leur maison i plus achalandée, leur ombre s'entoure de respect.La solennité officielle mise de côté, le député reste un citoyen i.ui a encore beau coup à apprendra et auquel l'école parlementaire ne suffit pas toujours.On disait déjà avant l\u2019âge démocratique qu'il n'y a \"pas le grand homme pour son valet o\u2019e chambre\".On présume qu\u2019aujour d'hui ce doit être l\u2019opinion du can tonnier à l\u2019égard de son député.Ce billet se défend bien de verser dans l\u2019irrévérence.Loin de là.Nos députés sont généralement de braves ge: .qui accomplissent des tâches difficiles.Ces mille occupations rw\":veVes ils se complaisent ou qu\u2019on leur impose les empêchent souvent d'étudier à fond les grandes questions politiques et les petits problèmes agricoles sur lesquels us ont à se prononcer.Le bon peuple, tant aimé le jour de l\u2019élection, eu souffre ensuite sar.s trop savoir pourquoi.S\u2019il va au fond cîes discours parlementaires.il peut parfois se rendre compte, qu\u2019on dit des sottises en son nom et qu\u2019on les lui fait prendre pour des jets de lumière.M.le député fait pour le mieux, nuiis il ne détient pas toujours le diplôme du Cours à domicile de l'U.C.C.Aussi est-ce un bon placement que de payer l\u2019abonnement d'un journal rural à son député.car d peut arriver que, sans penser o mal, l\u2019homme d'Etat ait négligé cette excellente source d'information.Jacques SAINT-YVES ____-\u2014' \u201cHiver québécois\u201d, dessin à la plume par l\u2019artiste A.Y.Jackson, reproduit avec l\u2019aimable autorisation de MM.Rous et Mann, de Toronto.\u2022 .NECESSITE DES CHIFFRES (suite et fin) Oscar B.habitait \u2014 et habite encore \u2014 un rang qui aujourd\u2019hui, bien qu\u2019abandonné depuis par les Angla.s, s'appelle toujours le Hang des Anglais.Nos gens tiennent à ïeurs us et rebaptiser une localité est tout un effort.Oscar B.exploite une ferme achetée d\u2019un Anglais qui y avait construit une grange-étable restée par son grand air célèbre dans la région.Il en coûterait quatre fois autant aujourd\u2019hui pour la reconstruire.De nos jours, on fait pratique, mais qui se soucie de la beauté?A l'époque de cette histoire, Oscar B.gardait 21 vaches, ce qui, indice d\u2019une bonne culture, était beaucoup pour la superficie de la terre.Bétail croisé en lequel prédominait le sang Ayrshire.Des laitières qui selon toute apparence le payaient, car cet homme, par son travail acharné, faisait bonne figure dans la paroisse.On l\u2019entendait bien geindre par ci par là sur le sort de l\u2019habitant, mais ces plaintes rituelles n'altéraient pas son caractère au point de l\u2019aigrir.Il lyrait comme les autres.Au total, c\u2019était un résigné courbé sous le joug héréditaire d\u2019une soumission qu\u2019il ne se sentait pas la force de discuter.Aux environs de 1925, un fonctionnaire se mit en devoir de le convertir à la pratique du contrôle laitier.U fit sans succès une première, une seconde, puis une troisième visite, et, sans se décourager pour autant, se demanda sérieusement pourquoi Oscar B.restart si buté.Dans la paroisse, plusieurs cultivateurs étaient gagnés à une coutume devenue, si l\u2019on peut dire, l\u2019enfance de l\u2019art agricole.Seul de sa classe, Oscar B.brillait par son attitude récalcitrante.Oh! rien d'hostile et encore moins rien a\u2019impoli.L\u2019agronome était reçu aimablement, fumait de longues pipées de tabac et goûtait occasionnellement aux excellentes pâtisseries de Madame Oscar.C\u2019était cordial.Cordial mais inopérant.C\u2019était du temps perdu, car ce cultivateur ne se laissait pas gagner.Pas d'opposition formelle, pas même d\u2019argumentation.11 disait simplement oui, oui, mais agissait comme s\u2019il eût dit non.On l\u2019entendait observer sans malice après le départ de l\u2019agronome: \"S\u2019il s\u2019imagine que je vais mettre à peser ci et à peser ça, il se trompe.J\u2019ai l\u2019oeil et je ne perds jamais de vue la chaudière à lait.Je sais exactement ce qu\u2019il y a dedans et ne me trompe pas d\u2019une se-coupée.Je connais mes vaches une à une parce que je vis avec elles 365 jours par année.Ce n\u2019est pas un crayon de mine, une feuille de papier et un agronome par derrière qui m\u2019en apprendront sur ce point.Qu\u2019il y ait de meilleures vaches, c\u2019est bien sûr, seu enunt comma on dit, ça pourrait aller mieux, mais ça coûterait plus cher.Et j\u2019ai pas le moyen de faire mieux, l\u2019agronome veut perdre son temps, c\u2019est son affaire, moi je m\u2019ennuie pas avec lui, au contraire, c\u2019est un bon garçon tout ainsi et il est certainement dévoué, mais pour m\u2019atteler sur la balance et le crayon de mine, il se fait aller les babines pour rien.Qu\u2019il aille contrôler ailleurs.\u201d Et les siens l\u2019écoutaient en silence, pas trop convaincus qu\u2019il avait raison, mais trop soumis à l\u2019autorité paternelle pour se mettre en travers.Le père avait décidé, le père avait le dernier mot.Dlxt! L\u2019agronome, de son côté, se mit dans la caboche de gagner son point.\"Pourquoi ce sacrable d\u2019Os-car avait-il si belle façon en avant et si ferme ' refus en arrière?On annonce des octrois pour certaines cultures.Je vais l\u2019aguicher avec ça.Je i vais l\u2019achaler, au besoin l\u2019empoisonner avec ma présence.Après tout, c\u2019est pour son bien.et le ! mien également.Oscar a pas d\u2019affaire à s\u2019obstiner ainsi.\u2019\u2019 Ce qui fut fait.Les visites furent multipliées, les instances redoublées et comme.Oscar est un j homme d\u2019esprit, il finit par céder.\"Bon, bon, fit i ce dernier, on pèsera, on marquera comme vous ! demandez, ne fût-ce que pour vous montrer que \\ c\u2019est inutile.\u201d Mais ce ne fut pas inutile, car à sa très grande stupéfaction Oscar, découvrit que sur ses 21 vaches il y en avait deux qui, avec des mines bénignes, lui jouaient un pas trop bon tour.A la vérité, elles ne lui faisaient pas perdre beaucoup, mais tout le trouble qu\u2019il se donnait était stérile.Elles s\u2019emplissaient la panse et, sans cju\u2019ii y parût beaucoup à l\u2019oeil, elles se ménageaient sur la chaudière à lait.Ça ne paraissait guère, mais quelques livres déficitaires par ci par là, et toute l\u2019affaire en était changée.2 bêtes sur 21, c\u2019est peu, mais ce coulage (ou plutôt ce ralenti dans le coulage, au sens littéral du mot) annulait le profit de deux ou trois autres laitières.Les pensionnaires se payaient du bon temps aux dépens de tout le troupeau, et notre Oscar faisait pour elles un train à peu près inutile.Nourrir, abreuver, nettoyer, traire et étriller (car Oscar était un soigneux) ces grosses paresseuses pour arriver à attacher difficilement les deux bouts à la fin de l\u2019année, voilà ce dont il ne se serait jamais douté au simple jugé approximatif, c\u2019est-à-dire à l'oeil.11 fallut des pesées, des registres, des calculs.Oscar en conçut une colère rentrée et sans le dire à son agronome \u2014 car les 7/8 des cultivateurs étaient alors trop fiers pour s\u2019avouer vaincus devant un \u201ccollet blanc\u201d: ils aimaient mieux finasser \u2014 Oscar, dis-je, s\u2019arrangea pour faire une \"job\u201d aux deux parasites.L\u2019agronome ne sut pas exactement ce qu\u2019il en fit \u2014 vente au boucher ou aux voisins?\u2014 mais il constata que le troupeau de 21 têtes passa à 19 têtes, et que ce brave Oscar devint en peu de temps un silencieux mais fervent controleur.Verbalement Oscar n\u2019admit rien, mais son attitude fut un clair aveu.(Autrefois le travail auprès de la classe agricole était une espèce de jeu de cache-cache.Il fallait ménager la susceptibilité, l\u2019amour-propre, l\u2019orgueil, la méfiance et autre chose encore.On ne donnait jamais publiquement raison à un agronome.Aujourd\u2019hui, on y va plus à coeur ouvert, et la classique défiance rurale s\u2019émousse peu à peu.11 y aurait de curieuses choses à dire sur ce sujet).Toute cette petite histoire authentique vous prouve que nous avons raison de préconiser \u2014 même si c\u2019est pour la centième fols \u2014 la nécessité des chiffres en agriculture comme ailleurs.Un fonctionnaire du ministère, M.J.-H.Cimon, le rappelait dernièrement : \"Un très grand nombre de cultivateurs se payent encore le luxe de garder des vaches dont l\u2019aptitude laitière ne permet pas de réaliser un bénéfice sur les frais alimentaires\u201d.Aussi invite-t-il les producteurs de lait à recourir davantage au contrôle laitier postal, organism ; fondé en 1932 par M.Roland Sabourin, excellent spécialiste en zootechnie que le ministère, soit dit au passage, n\u2019aurait jamais dû laisser partir.Armand LETOURNEAU («î r> : | v t il i i ) r LE 10 JANVIER 19S1 \u201cJe les bénis tous de tout coeur\u201d ! Dans une lettre venant de Rome et datée du 26 décembre dernier, M.Abel Marion, président général de l\u2019U.C.C., relate qu'il a été admis auprès de Sa Sainteté Pie XII -vec un groupe venant de la province de Québec.Représentant off i-toi des cultivateurs du Québec, c'est comme tel qu'il a parlé.''Quarante mille cultivateurs canadien.-français catholiques vous offrent l'h .n-mage de leur soumission et de leur attachement indéfectible\", o M.Marion au Saint-Père; et continuant : \"Je vous demande pour eux une bénédiction particulière\".Et le Souverain Pontife, traçant le signe de la croix, a répondu : \"Je les bénis tous de tout coeur\".Cette bénédiction du Père commun des fidèles nous est transmise au moment où, dans no.foyers, est reprise la tradition de la bénédiction paternelle.L'année 1951 en scia marquée.D.BEAUDIN La Federation e au travail La Fédération canadienne de l'Agriculture tiendra ces jours-ci d'importantes réunions.Le 18 janvier, à Montréal, aura lieu le conférence agricole des provinces de l'Est.Elle groupera des rapresen-tants de l'Ontario, du Québec, djs provinces Maritimes et probablement de Terre-Neuve.Elle correspond à la confér.e agricole des provinces de l'Ouest dont le succès a été grand dans le passé.Il s'agit de considérer les intérêts que les provinces de l'Est ont en ccmmün.Quelques jours plus tard, à Cal-gary, les 23 et 24 janvier exactement, aura lieu la quinzième assemblée annuelle de la Fédération canadienne de l'Agriculture.M.Jean-Baptists Lemoine, premier vice-président général, y sera la repi contant de l'U.C.C.\u2014 Il est a peine besoin de sou.igner l\u2019importance des réunions de ce genre.C'est par sa collaboration & la Fédération canadienne de I'Agncuiture *1 par l'appui qu'elle rn a reçu en retour que l'U.C.C.a pu obtenir dj gouvernement fédéral nombre de me-| sures avantageuses à tous les cultivateurs.D.B.\u201cLa vie coopérative\u201d Sous ce titre, le Conseil canadien de la Coopération vient publier le premier numéro o.u.i bul-\u2018 ietin qui s'adres.e à tous les coopérateurs de langue .rançaise au Ca-; nada.Pour éviter une certaine confusion, il faut peut-être préciser ici que le Conseil supérieur de j la Coopération vise à grouper ceux ! qui, dans Québec, s'occupent de coopération et que des organism-s similaires torit ou doivent êtra constitués dans les provinces ca dien-nés qui compt:ni d'importantis minorités françaises.Le Conseil canadien de la Coopération se superpose aux organismes provinciaux et vise à unir\u2019 les coopérateurs ce \\ langue française d tout le >nada.En publiant un bulletin une ou ! deux fois par mois, Il établit un ; contact et un lien entre les différents groupes composants et, comme son .-,on l'indi :ué, Il anime ' .a vie coopérative\" dans tous le*, milieux canadiens-français.M < * a 'èc.iié l \u2018 l i.1 I «i *\u2022 si J Qui vaut- plus que son prix Le Bureau fédéral de la St^ «tique publie chaque année ne \"revue de la situation et de« prog.ès\" du Canada.Cette publication a pour titre le nom même du payi et l'année dont elle -Joute le* changements.L'édition française de \"Canada, 1950\" est parue depuis quelques semaines dé|i.C'est un volume dense de 300 pages qui contient une foule da renseignements d'utilité Immédiate.\"Canada, 1950\" se vend au p/ix nominal de 25 sous.Il est à peine besoin de mentionner que cette publication vaut infiniment .Jus que e~prix marqué.On se procure i -ditlon française de \"Canada, 1950\", chez l'Imprimeur du Roi, é Ottawa, Ont.D.B.Les 60 ans d\u2019une encyclique Le R.P, Joseph-Papin Archambault, S.J., écrit à la revue \"Relations\": \"Le 15 mai 1891 marque une date Importante dans l'histoire du monde.\" C'est, en effet, la date de publication de l'encyclique \"Rerum Novarum\".Il y aura soixante ans cette année qu'elle a été promulguéa par l'auguste pontife Léon XIII.Une fois de plus dans l'histoire, l'Eglise se Sortait au secours des plus faibles.«puis soixante ans, tous les catholiques qui se sont occupés de questions sociales se sont guidés sur \"la charte des travailleurs\".Bien que s'adressant plus particuliérement aux classes ouvrières, l'encyclique \"Rerum Novarum\" n'en précise pas moins des principes qui valent pour toutes les associations chrétiennes.Tant qu'il sera nécessaire de s'unir pour poursuivre de légitimes intérêts communs, il faudra puiser des doctrines et des inspirations dans l'encyclique \"Rerum Novarum\".Il est donc fort opportun de marquer le soixantanaire d'un document social dont l'influence se fait encore sentir partout où l'Eglise de Dieu prie et travaille.D.B.Les malfaiteurs de la route Les malfaiteurs de la route sont tous ceux qui, par une imprudence coupable, causent des accidents qui ont pour conséquences des dommages, des blessures, des morts.D'après des statistiques données ces jours-ci aux Etats-Unis, les accidents d'automobiles ont fait 35,000 morts en 1950.Même si la population est moins dense au Canada, on peut affirmer que la proportion d'accidents mortels est aussi grande chez nous que chez nos voisins.La société doit donc se défendre contre les malfaiteurs de la route avec autant d'énergie que contre les brigands.C'est ce que les gouvernements ont entrepris en différents pays.Les lois de circulation deviennent de plus en plus sévères et c'est è bon droit.Parmi les provinces canadiennes, la Saskatchewan est peut-être celle qui se montre la plus exigeante aujourd'hui envers les chauffeurs d automobiles.On vient d'annoncer que |« chauffeur pris à conduire en état d'ivresse sera privé de permis pendant un an au lieu de six niois.Nous supDOSons bien que, dans notre province, le gouverne-ment doit considérer avec appréhension le nombre d'accidents et la frequence trop grande des infractions de la route.Il faut l'assurer que le public, exposé è tous les perils, I# secondera dans las mesure* de répression qui s'imposent.ÜLa Terre de Chez Mous MONTREAL, MERCREDL LE 10 JANVIER 1951\tPage 3 \" 1 \u2018 1\t\u2018T.-\t~ \u2014.l Hebdomadain agricole fondé f CONFIDENCES DiUcPticc : ftfaiit -jCace Graphologie Si Q.\u2014 Je suis une jeune fille de N ans qui en parait 18.J'ai été retirée de l\u2019école à l'âge de 12 uns, car j\u2019étais l\u2019aînée d\u2019une famille de dix enfants et ma mère était malade.Je m'ennuie.J'ai fait récemment la rencontre d'un jeune homme de 22 ans.Suis-je trop jeune pour être courtisée?Puis-je commencer mon trousseau?Pourriez-vous me donner le nom d'un couvent où je pourrais apprendre à travailler et à faire la cuisine gratuitement, car mes parents n\u2019ont pus les moyens de me payer un cours d'étude?GRAND COEUR SERIEUX IL \u2014 Je vous remercie de vos bons souhaits et je vous offre les miens pour votre bonheur.Je crois qu\u2019il y a en vous assez de fonds pour que vous atteigniez à ce bonheur qu\u2019on se tisse soi-mê-me en utilisant tout ce que la vie nous offre de beau et de bon.Vous paraissez avoir bien profité des quelques années d\u2019études que vous avez eues.Vos parents sont bons pour vous, ils vous habillent bien.Vous avez auprès d\u2019eux l\u2019avantage de vous initier à la vie familiale, au soin des enfants.Vous avez aussi le désir de vous perfectionner et vous faites des projets réalistes.Voyons comment vous pourriez les réaliser.Ne connaissant pas la région que vous habitez, je ne puis vous indiquer l\u2019école ménagère qui vous recevrait.Il y a actuellement cinq écoles d\u2019agriculture qui donnent des cours d\u2019art ménager aux jeunes filles rurales, de juin à septembre.Le ministère de l\u2019Agriculture accorde des bourses pour aider à défrayer les frais de pension.Ce serait une bonne idée de commencer à broder votre trousseau.Cela vous donnerait un intérêt et occuperait vos loisirs.Vous pourriez aussi faire venir le catalogue de ITDES, 25 ouest, rue Saint-Jacques, Montréal, et y choisir deux ou trois bons livres qui vous renseigneraient sur les fréquentations et vous ouvriraient bien des horizons que vous ne soupçonnez pas.Vous seriez alors plus en mesure de juger par vous-même le danger des fréquentations trop longues ou trop précoces.Ils vous enseigneraient aussi la beauté du mariage et comment le préparer pour être heureux.C\u2019est très normal de songer à l\u2019avenir, et en autant que vos parents vous le permettent, participez aux veillées en vous amusant avec les jeunes de «votre âge.Je regrette de ne pouvoir analyser votre écriture: cela est du domaine de la graphologue et il faut vous conformer aux conditions de son courrier.Q.\u2014 Un collier en pierres du Rlnn se porto-t-il seulement le soir?Un collier en or jaune se porte-t-il le jour?Comment se fait la demande en mariage?BLONDE AUX YEUX BLEUS par Marie de L'Epée i:ne analyse sommaire de Totre caractère par votre écriture sera publiée dans ce journal si vous joigne/ un montant de CINQUANTE SOUS à une pape de votre composition sur papier non rayé, à Alarle de l'Epée, \"La Terre de Chez Nous\", S15, avenue Viger, Montréal, 21, P.Q.PATRONS 'par ALICE BROOKS \"La Terre de Chez Noua\" répond ici aux demandas de renseignement* et de conseil* qui lui sont adressé* par ses abonnés.Avec sagesse et prudence, la directrice de cette rubrique s'efforce de résoudre les problèmes familiaux, moraux, domestiques, sentimentaux ou autres qui lui sont soumis.Tout* discrétion est parfaitement gardée.On peut donc écrire en tout* confiance : LE COURRIER DE LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515, avenu* Viger, Montréal (24), P.Q.R.\u2014 Ces bijoux accompagnent les toilettes de fin d\u2019après-midi et du soir.La démarche officielle pour une demande en mariage est souvent supprimée de nos jours.Voici comment elle doit se faire: le père du jeune homme va seul chez les parents de la jeune fille et, après les premiers mots de bienvenue, il fait connaître l\u2019objet de sa démarche.Les parents de la jeune fille répondent affirmativement en remerciant de l\u2019honneur qui leur est fait.La jeune fille est appelée et son père lui transmet la demande qu\u2019elle accepte avec joie.Le père du jeune homme sollicite pour son fils la permission de se présenter comme fiancé officiel.Si le père est mort, la mère ou un proche parent fait la demande officielle.Si le père est au loin, et que la demande soit faite verbalement par un intermédiaire, il écrit une lettre qui arrivera le jour même de la demande.Dès que sa demande est agréée, le fiancé se rend chez la fiancée.- * it.» a si 00 A NOTER AVEC SOIN \u2014 Les patrons achetés ne sont pas échangeables et à moins d'erreur ou de défaut grave, 11 est Inutile de les retourner à not bureaux Les timbres-poste, les timbres d'accise et autres effets non négociable» ne sont pas acceptés en paiement de ces patrons.Prière d\u2019effectuer le paiement en bons de poste ou en ttmbres-BON8-DE-POSTE qu\u2019il ne faut pas confondre aveo les timbres-poste.PAS DE C.O.D.Vu les conditions commerciales actuelles.11 peut arriver qu'un certain délai s'écoule avant que vous ne receviez le patron commandé.\tr ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES AU Service des Patrons DéparUment EL LA TERRE DE CHEZ NOUS SIS, avanua VIGER\tMONTREAL ^ LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 10 JANVIER 1951 Vingt-cinquicmc cours à domicile de l'U.C.C.L'ECOULEMENT DES PRODUITS AGRICOLES par Louis-Philippe POULIN, B.S.A.* * * Huitième leçon LES PRODUITS AGRICOLES CANADIENS En présentant le plan général du présent cours, nous écrivions qu\u2019il convenait de savoir ce que nous avons à écouler avant de parler de vendre ceci ou cela à celui-ci ou à celui-là.Il s\u2019agit somme toute de bien connaître notre inventaire.Les prochaines leçons seront consacrées à l\u2019étude de la production agricole canadienne ou, en d\u2019autres termes, à la grande variété de produits que l\u2019agriculture canadienne offre aux consommateurs canadiens et étrangers.Coup d\u2019oeil général Notre agriculture se pratique sous plusieurs formes.Cette variété résulte des différences de sol, de climat et de situation par rapport aux marchés.De la Colombie canadienne à Terre-Neuve, l\u2019on rencontre à peu près toutes les productions agricoles typiques des pays tempérés.Signalons que, dans la plupart des endroits, l\u2019agriculture dans les régions canadiennes ressemble assez étroitement à celle des régions voisines des Etats-Unis.L\u2019on s'entend généralement pour diviser le Canada agricole en quatre grandes régions.Commençons d\u2019abord à l\u2019ouest.L\u2019agriculture en Colombie canadienne se concentre dans les vallées des Rocheuses et sur les plaines longeant les rives du Pacifique.Le climat est doux et la précipitation abondante.On y pratique l\u2019industrie laitière, l\u2019aviculture, la culture de la pomme et des petits fruits, l\u2019horticulture et la production de diverses graines de semences.En traversant les Rocheuses vers l\u2019est, l\u2019on débouche dans les grandes plaines de l\u2019ouest.Les provinces des Prairies, soit l\u2019Alberta, la Saskatchewan et le Manitoba, comprennent environ les deux tiers de la terre agricole occupée au Canada.On s\u2019y livre surtout à la production des céréales.Il faut toutefois noter une tendance vers une plus grande diversification de la production là où la culture mixte est possible.Le choix de la nature de la production de la ferme est limité par les conditions naturelles, le sol surtout, et les marchés.Le climat de cette deuxième région est plus extrême qu\u2019ailleurs ; la période de végétation libre de gel est plutôt courte et la précipitation est variable et limitée.La troisième région groupe le Québec et l\u2019Ontario.On la désigne souvent sous le nom de région centrale.Le climat est tempéré sur la plus grande étendue de ces deux provinces.Cette région renferme les centres les plus densément peuplés du Canada.Il va sans dire que les conditions locales et les marchés jouent un grand rôle dans le choix de la production des entreprises agricoles.Celles-ci sont très variées.Près des grandes villes comme Montréal, Québec, Toronto, Ottawa, par exemple, les cultivateurs pourvoient aux besoins de la ville en produits laitiers, jardinages, pommes de terre, volailles et oeufs, etc.En Ontario, le territoire situé entre les grands lacs compte plusieurs districts où l\u2019élevage du boeuf de boucherie constitue une activité importante, en outre de fermes laitières établies depuis longtemps.Le climat de la péninsule de Niagara favorise la culture des fruits et des légumes frais tandis que les bords du lac Erié se prêtent mieux au tabac, aux betteraves sucrières, au maïs, aux cultures de verger et aux produits de conserverie.L\u2019agriculture québécoise s\u2019échelonne sur les deux rives du Saint-Laurent où le climat se prête bien à l\u2019industrie laitière, à l\u2019aviculture et à l\u2019élevage des porcs.L\u2019on retrouve également ces productions dans les parties situées plus au nord.Dans deux régions bien définies, on pratique la culture du tabac.La culture de la betterave à sucre se développe dans le sud-ouest de la province, région où l\u2019horticulture également prend de plus en plus d\u2019importance.Notre production végétale commerciale s\u2019améliore constamment ; des centres de production de légumes naissent ici et là et les Page 15 Les cours à domicile de l'U.C.C.pommes du Québec sont reconnues pour leur saveur.La région de l\u2019Est comprend les Provinces Maritimes: Ile du Prince-Edouard, Nouvelle-Ecosse et Nouveau-Brunswick.Le climat est propice à l\u2019industrie laitière, à la culture des pommes de terre, des pommes et autres fruits.L\u2019agriculture de Terre-Neuve revêt plutôt un caractère purement local.Au Canada, le mouvement des produits aour la ferme.Aussi autres modèles.WELDING MANUFACTURING CO., 239 CR Canal St\u201e New York City, N.Y.BRACELET, pendentif, boucles d'oreilles.bague en pierre du Rhin, ensemble $1.69.Oarantle remboursement.Bijoutier MONDOU, 230A, rue Prince, Sorel.AVIS AUX SYNDICATS des paroisses do l\u2019Abltlbl qui ont des produits A vendre.Il 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Recueil de bons mots.Solution du problème précédent ETES-VOUS CREVES?Nouveaux lève- __\tpoids patentés tiennent comme la main VOYEZ l'E QUI ARRIVE, une nouvelle 1 humaine.Ecrlvez-nous pour plus ds minée.Une année do meilleures pers-pt ctlvts pour les éleveurs rie volaille, -'tais il faut de la préparation.Il ne t agit pas d'attendre à la dernière minore pour vos poussins.Visez aux mell-1( ors marchés.Des grades A-gros quand lis prix sont au plus haut, poulets a rôtir quand le marché est fort.Poussins hâtifs.Herb Walpole, Paisley nous ei\u2019- : ''Je n ul Jamals perdu une pou- o-tte des 100, elles commencent à pon-oie à 5 mois\u201d.Reproducteurs fiables, oureux, approuvés par le Canada et \u2022\t¦ \u2022 vés sur nos fermes.Liste de prix m demande.Kitchener Uls-1 Hatchery, King E\u201e Kitchener, Ont.I RACES POPULAIRES ET HYBRIDES ir livraison Immédiate.Poussins.1295; poulettes, $24.95; cochets races irdes.$3.90 et plus.Tous ces pous-'\u201cis sont de reproducteurs au sang \u2022\u2022prouvé.Prix spéciaux pour poussins \u2022a croissance.Détails de GALT CHICK-I U MIS.GAI.T.ONT.COUVOIR CERTIFIÉ ET APPROUVE \" H I I.ITURS, avez-vous besoin de ¦' ':'a poussins de races lourdes?Deux 1 s hybrides New Hampshire X Light \u2022x et New Hampshire X Rock \u2022\t¦\u2022.Deux races pures: Light Sussex leghorn blanche, descendant de ( ,jp.Demandez notre circulaire.No-\u2022 couvolr est en opération toute limite.Hâtez-vous de donner vos \u2022\t\"amandes au Couvolr modèle d\u2019Ar-1 '\u2022 ihaska, Arthabaska.Québec.''\"NI suif GROS OEUFS! Oui, cette 1 ;me de un à deux cents par oeuf grosseur procure un véritable '\"\u2019bd*\u2019 pour l'éleveur qui prend ses l Ins a bonne heure.s'augmente v ' liment et dure pendant des mois! \u2019pez plein avantage de toute la pé-\"le 7 SU de tente avec SOI \u2022\tBET DE PLUME-RESERVOIR ot l bdiot «I ereyon ORAT1S pou,*5.00 de mit.\u2022\tCOUTELLERIE 8tolnloo«, Intaehable 24 mercoeui GRATIS pourM5 K do ronlo \u2022\tChoir parmi 70 ballot PRIMES Catalogue gratuit R Tratall laoiio, IntbaKiit ot poyant *750 Dépt.F.\u2022.li'UNION Des JARDINIERS Enreg 5 p.üfe Mic-tori a SM-éyjs.p.q ?age 22 : LA TERRA DA CHEZ NOUS LA 10 JANVIER 1951 Le marché à bestiaux Voici, au sujet des animaux vivants, les commentaires que nous fait tenir M.Laval Lefebvre, du service fédéral de l'Industrie animale, à 316, rue Bridge, Montréal.Lundi, le 10 janvier, les arrivages étaient un peu plus nombreux que la semaine précédente.Un grand nombre de vaches de qualités commune et moyenne, environ 50 taureaux ainsi que quel ques chargements de bouvillons et taures composaient les arrivages.Toutes les classes de bêtes à cornes étaient en bonne demande et rapportèrent des prix aussi fermes que ceux de la semaine d'avant.Les prix payés lundi et \u2022la semaine précédente sont, dans la plupart des cas, les plus élevés Jamais obtenus sur le marché de lontréal, comme le prouve la vente de quelques bonnes vaches à $0.24 et $0.25 et de quelques taureaux à des prix aussi hauts que $0.25 et $0.26.Les veaux se vendirent rapidement à des prix très fermes, quelques choix rapportant même jus- 3u\u2019à $0.38.Il y avait diminution e veaux d\u2019herbe, mais les veaux de lait offerts n\u2019étaient que de qualités commune et moyenne en général.Les agneaux furent lents à se vendre au début; c\u2019étaient des béliers pour la plupart.Les porcs rapportèrent $0.50 de moins, soit $3.50 pour ceux de la catégorie \u201cA\"; environ une centaine rapportèrent $3.75.La truie portière par Vict.PELCHAT, agronome Sur la ferme, la truie d\u2019élevage n\u2019est certainement pas gardée dans un but décoratif.mais en vue d\u2019en obtenir des porcelets aussi nombreux que possible, forts et vigoureux.Encore faut-il donner à la truie les soins et l'alimentation qu\u2019elle requiert.Encore de nos jours, trop de producteurs ignorent ou encore oublient que le succès où la faillite avec l\u2019élevage des porcs est directement influencé par les soins et l'alimentation donnés à la truie portière.Au moins deux semaines avant l\u2019accouplement, on conseille de donner une bonne ration à la truie, afin que cette dernière prenne du poids au temps de l'accouplement.C\u2019est ce que les producteurs de langue anglaise appelle \"flushing\".C\u2019est une pratique commune chez les éleveurs de moutons en vue d'obtenir des ju meaux et cette recette a prouvé son efficacité.L'été dernier, un des meilleurs producteurs de porcs de l\u2019Ilc-du Prince-Edouard me disait ceci \"Pour réussir, il faut absolument bien soigner les porcelets avant leur naissance\".C\u2019est là quelque chose qui peut sembler drôle, mais c\u2019est tout de môme, plein de bon sens et ça se comprend facilement Une truie portière doit recevoir une alimentation balancée pour qu\u2019elle n'ait pas besoin de puiser à ses propres réserves pendant la période de gestation, réserves qui ne sont pas illimitées.Le dévelop pement de la portée s'en trouverait parfois grandement affecté, Vous, Monsieur le producteur, qui n\u2019obtenez que de petites por tées de vos truies d\u2019élevage, ou encore des porcelets nombreux mais petits et faibles, quels aliments avez-vous donné à votre truie?Vous répondrez immédiate ment: \"Je lui ai donné deux ou trois repas par }our.\u201d \u201cMais encore, de quels aliments était faite la ration \u201d Plusieurs d\u2019entre vous répondront: \u201cMoi j\u2019ai donné du \u201cmiddling\".Un autre a donné de la moulée d\u2019avoine; quelques-uns, -de l\u2019avoine \"ronde\u201d, etc., etc.Tout cela ne constitue pas une alimentation balancée.Une moulée balancée doit tout premièrement comprendre les aliments de base.Elle peut être faite de n\u2019importe quel type de mélange d\u2019orge, d\u2019avoine, de blé d\u2019inde, de gru, ou de criblure No 1, mélange dans lequel aucun aliment n\u2019entre pour Îilus du tiers.Ensuite, il s'agit d\u2019a-outer les suppléments essentiels.Les éléments qui font défaut dans l\u2019alimentation de la truie ges-tante sont les protéines, les vitamines et les minéraux.Aux grains de base, orge, avoine, etc.On fournit la protéine en ajoutant un supplément protéique que l\u2019on ttnmve dans le commerce.De mê- uuc m mQRCHËs larché des animaux vivants Porcs «battus A \u2014 .31.50 B1 \u2014 .31.10 B2 \u2014 .30.85 B3 \u2014 .30.50 C \u2014 .29.50 D \u2014 .29.25 Légers .29.60 Lourds .29.00 Extra-lourds (196 à 215 livres) .28.00 (216 livres et plus) .28.00 Blessés (à leur valeur) demi-castrats .29.00 Truies .28.00 Les octrois du gouvernement fédéral au montant de $2.00 sur les A et de $1.00 sur les B1 sont payés par mandats attachés aux certificats de classification.Veaux de lait Choix .38.00 Bons .35.-37 00 Moyens et communs .29.-34.00 O'aprèi lee reneetfaemenu tournis par l'AisoclmUoa de* Agents * Commission (MONIRIAL L1VK-STOCK EXCHANGE) en eoUabora tion avec 1* Bureau du Service provincial de l\u2019Industrie animale 11S rue Bridge Montreal.(Les sept agences à commission membres du MONTREAL LIVESTOCK EXCHANGK sont La Cooperative Canadienne du Bétail de Quebec.M.-0 Donovan.Ryan r, Bayne: W B.Maher Enr.; MttcheU * BeaU; Emery Lanxon: Meunier et Frère).Prli payée aux Coure A Bestiaux de Montréal (Pointa Et-Charlee) le lundi, 8 Janvier lest.Veaux d\u2019herbo Veaux d\u2019un an 23.00 18.00-20.00 Agneaux Agneaux .28.00 Quelques-uns .*.27.00 Vieux moutons .9.-17.00 à boucherie .24.00 Vachtg Choix (type à boucherie .24.00 Bonnes .22.00-23.50 Moyennes .20.00-21.50 Communes .18.00-19.50 Très communes .16.00-17.50 Taurtg Choix Bonnes .Moyennes .23.00-27.00 Communes .18.00-22.00 Taureaux Choix (type à boucherie)\t25.00 Bons .23.00-24.00 Moyens .21.00-22.00 Communs .18.00 20.000 Bouvlllong Bpns et choix.30.00-30.50 Moyens .25.00-29.00 Communs .20.00-24.00 Le marché des produits avicoles VOLAILLES EN BOITES Semaine finissant la 4 janvier Inclusivement CHAPONS (au-dessus de 5 livres) Spécial de lait.56c-58c A de lait .55c-57c POULETS A GRILLER (1% à VA livres) Spécial de lait.41c-46c A de lait .40c-45c B .35c-40c C- .18c-25c Prix payés au r le marché da | Montréal, d\u2019après las renseigne-ments fournis par le Service fédéral de l'Aviculture (Division do l\u2019Industrio animait), à Montréal, pour do la volaille class!- i fiée et emballée en boîtes stan- ) dard.\t' Spécial A (Moins do 4 llvrasj VIEUX COQS POULETS ABATTUS (au-dassus da 5 livrai) Spécial de lait.A de lait.B .C .(Da 4 è S livras) Spécial de lait.A de lait.B .C .(De 3 à 4 livras) Spécial de lait .A de lait.B .56c 54c 46c 34c 51c 54c 46c 34c Spécial A Spécial A POULES ABATTUES (au-dassus da S livras) (Da 4 è S livras) 42c 41c 38c 22c DINDES (Jusqu\u2019à lé llvros) Spéciale .61c-64c A .60c-62c B .56c C .38c (16 à 20 livres) A .55c-58c B .51c-52c C .38c (20 livres et plus) A .48c-51c B .44c-45c C .38c-40c VOLAILLES VIVANTES Poules (Selon le poids et la qualité) 5 livres et plus.37c-38c 4\tà 5 livres .32c-36c Poulets (Selon la qualité) 5\tlivres et plus .40c-46c 4 à 5 livres .38c-43c Autres Poulets de gril, 2 à 3Vs livres, selon la qualité.37c-42c OEUFS Semaine finissant la 4 |anvier inclusivement Prix da gros Oeufs triés (caisses gratuites) A-Gros\t.44c Moyens\t.41c Poulettes .37c-38c B .37c C .32c Prix do gros Oeufs non classés (caisses retournées) A-Gros\t.39c-42c Moyens\t.36c-39c Poulettes.33c-36c B .32c-35c C .26c-29c Prix do grot aux détaillants (on vrac) A-Gros\t.49c-51c Moyens\t.47c-49c Poulettes .*.45c-47c B .45c-47c C .35c-39c Prix au\tdétail aux consommateurs (cartons de douzaines) A-Gros .56c-60c Moyens\t.51c-57c Poulettes .47c-50c B .47c-50c C .39c-43c DERNIERE HEURE Prix de gros des oaufs payés lundi, la 8 janvier 1951 A-Gros .45c-47c A-Moyens .42c-45c Poulettes .38c-40c B .38c-39c C .32c marché aux fruits et légumes La* nrl v rla* llnumoa X\t_ i *\t.L#*RMrr«d*.î l4®um,*t4 Montréal, tels qua fournis par le Ministère de l'Agriculture, Bureau das Inspecteurs, 424-A, Place Jacques-Cartier, lundi, le 8 janvier 1951 POMMES \u2022\u2014 Macintosh, belles, $3.00 à $3 25- \"C\" $2.00; Fameuses, \"C\", $1.75 à $2.00 le minoL \u2019 AIL \u2014 $0.20 la livre.BETTERAVES \u2014 Grosses, $0.40 à $0.50; moyennes $0.60 à $0.75; petites, $1.00 pour 50 livres.CAROTTES \u2014 lavées, $0.40 à $0.50 pour 50 livres.CHOUX \u2014 $0.70 à $0.75; rouges et frisés.ENDIVES \u2014 belles, $0.30; inférieures, $0.20 à $0 25 i la livre.MENTHE \u2014 de serres, $1 la douzaine de paquets.NAVETS \u2014 lavés, $0.50 à $0.60 pour 50 livres.OIGNONS \u2014 rouges et jaunes; gros, $0.90 à $1 00-moyens, $0.75 pour 50 livres.PANAIS \u2014 lavés, $0.90 à $1 le minot.PATATES \u2014 $0.90 à $1.15; No 2, $0.60 à $0.75 pour 75 livres.PERSIL \u2014 de serres, $0.75 la douzaine de paquets POIREAUX \u2014 gros, $0.40 à $0.45; moyens, $0.23 à $0.30 la douzaine.SALSIFIS \u2014 $1.la douzaine de paquets.SARRIETTE et SAUGE \u2014 $0.35 à $0.40 la douzaine de paquets.TOMATES \u2014 De serres, no 1, $0.20; no 2, $0.10 la livre.me, dans un supplément minéral.En hiver, pour fournir la vitamine D\" \u2014 absolument essentielle \u2014 on ajoute une livre d\u2019huile de foie de morue à chaque 100 livres du mélange complet, ou encore, une cuillerée de foie de morue par jour, par truie.La vitamine D est essentielle en ce qu\u2019elle facilite l\u2019assimilation de la matière minérale.Comme supplément à la ration, en hiver, on devrait constamment mettre à la disposition des truies d\u2019élevage de la luzerne ou tout au moins du foin de trèfle.Si vous n\u2019avez jamais fait un tel essai dans le passé, vous serez sans doute surpris de constater la quantité qu\u2019elles en consommeront.Vous avez peut-être vu chez vous la naissance de porcelets sans poils.Cela peut être prévenu en donnant à la truie, à chaque jour, une cuillerée d\u2019une solution faite d\u2019une once d\u2019iodure de potassium dissoute dang un gallon d\u2019eau.Pour prévenir un tas d\u2019ennui au moment de la mise-bas et après, les truies gestantes doivent pouvoir prendre de l\u2019exercice régulièrement.De préférence, laisser les sujets d\u2019élevage à l\u2019extérieur, même en hiver, s\u2019ils ont pour se., coucher, un endroit sec et sans* courants d\u2019air.La constipation chez les truies gestantes est aussi cause de beaucoup d\u2019ennuis lors de la naissance des porcelets.Quelques jours avant la mise-bas, 11 est bon d\u2019ajouter du son à la ration, si ce n\u2019est pas suffisant, on donnera de la graine Marché avico! à Montréal Nous donnons te», chaque semaine le rapport iu marché des oeufs et de la volaille, tei que fourni par M Noi Hénault, inspecteur régional, division de l\u2019Aviculture, ministère fédéral de l\u2019Agriculture, à Montréal Montréal, la 4 janvier 1950 Las prix ont baisié sur U marché des oaufs dès la début da la semaine.mais ils paralseant vouloir sa stabilisar aujourd'hui; les A gros accusent une baissa de 5 à 6 cants la douzaine an regard daa cours d'ouverture.L'augmentation des récaptlone et dea, offres da l'extérieur a rendu las acheteurs très prudents.Toutefois, la tan* dance est moillauro aujourd'hui, la marché plus stable et lac commer» gants sa montrant plus confiants.La marché dos volailles abattues demeura tréa animé, mémo après la grande activité das deux dernià-ras semaines.Las poulets et las poules sont encore l'objet d'une bonne demande et l'on doit puiser dans les stocks d'entrepôts pour y faire face, les réceptions ne suffisant pat.Les prix sont plut fermes.Lee réceptions de poules vivan-tes ont été plut abondantes cette semaine, mais allas comprenaient moins de poulets.Il y a suffisant-ment des premières pour faire face à tous les besoins, mais on manque de poulets.C'est le temps de commander vos poussins \"C\u2019est le temps de commander vos poussins\" Voilà le conseil que donne aux aviculteurs la Coopérative avicole du Québec.La baisse récente du prix des oeufs ne doit pas décourager les éleveurs, puisqu'elle est normale à cette epoque de l\u2019année.Cette diminution saisonnière dans les prix était prévue et, dans quelques semaines, le marché se raffermira.Les aviculteurs enclins au pessimisme devraient se rappeler les leçons de l\u2019année dernière alors qu\u2019à pareille date les oeufs étaient très bon marché.Au bout de quelques semaines, les prix se sont raffermis et les aviculteurs persévérants ont connu une très bonne année, en 1950.On conseille donc aux éleveurs qui avaient décidé de faire de l\u2019aviculture en 1951, de ne pas hésiter à commander leurs poussins afin de pouvoir en prendre livraison à la date de leurs choix.Les retardataires s'exposent à des déceptions car les couvoirs ont la bonne habitude de ne mettre en incubation que la quantité d\u2019oeufs répondant aux besoins des clients qui ont placé leur commande.En agissant ainsi, nos accouveurs font preuve de prévoyance, car ils évitent le risque de rester avec un surplus de poussins qu'ils doivent ensuite détruire ou vendre à sacrifice.Dans notre province nous avons un réseau de couvoirs produisant des poussins certifiés en quantité assez considérable pour repondre aux besoins de tous les aviculteurs québécois.En outre, les poussins de chez nous sont de qualité au moins égale, sinon supérieure, à ceux des autres provinces.C\u2019est dire que nos aviculteurs n'ont pas de raisons sérieuses d\u2019acheter leurs poussins dans les autres provinces.Tous doivent être désireux d\u2019élever de bons oiseaux, forts et vigoureux, sains et robustes, tels qu\u2019en produisent les couvoirs du Québec.Le premier facteur de succès en élevage c\u2019est l\u2019achat de poussins d\u2019excellente qualité.Celui qui.sous prétexte d\u2019économie, se procurent des sujets médiocres ne peut espérer réus-sir, car il pose dès le début les bases d'une exploitation déficitaire.Acheter de bons poussins, envoyer sa commande immédiatement, commander à un couvoir d* la province et prendre livraisRu da ses oiseaux le plus tôt possible, tels sont les conseils que la Coopérative avicole du Québec croit opportun de donner aux aviculteurs en ce début de janvier.J.-B.ROY, agronome, publiciste.de lin.Des truies ayant reçu une alimentation bien balancée et de l'exercice donneront généralement de grosses portées sans que leur état de santé en soit affecté ni leurs portéei subséquentes.HHHi LE 10 JANVIER 1**1 LA TERRI DI CHEZ NOUS Un* nouvell* grill*, où I* motif contrai familiar a* retrouve en double, et un tableau de bord d'un dessin entièrement nouveau sur lequel instruments et boutons de commande sont éclairés individuellement, forment deux des nombreuses particularités de la nouvell* voiture Ford 1951.Les modèles sont offerts su public aux mêmes prix que ceux de l'an dernier.Ces nouvelles voitures sont en montre chex les vendeurs de la province depuis le 7 décembre.Un moyen pratique d'augmenter les protils en aviculture par J.-B.ROY, agronome, de la Coopérative Avicole du Québec.En aviculture, comme dans les autres branches de l\u2019agriculture, l\u2019argent devient de plus en plus difficile à faire.La marge de profils tend sans cesse à se rétrécir ei l\u2019aviculteur qui veut tirer des bénéfices de sa basse-cour doit prendre tous les moyens disponibles pour accroître scs revenus.A cette fin, de multiples suggestions lui sont faites parmi lesquelles la plus pratique est peut-être l\u2019élevage de poulettes écloses à bonite heure.Cette opinion fondée sur l\u2019expérience des dernières années repose sur les motifs suivants: 1° Les poussins hâtifs sont plus faciles à élever; 2° Ils donnent des poulettes qui peuvent aller tôt au pâturage et qui sont en ponte lorsque les oeufs se vendent le mieux; 3° Ils s\u2019élèvent à l\u2019époque de l\u2019année où l\u2019aviculteur est le moins pressé.Les poussins éclos à bonne heure, c\u2019est-à-dire en j.m.ier, février et mars, voire même en décembre, sont plus faciles à élever parce qu\u2019ils sont plus vigoureux, plus forts, plus ré::stants aux maladies.Il en résulte une mortalité moindre et une croissance plus rapide, d\u2019où un élevage plus économique et plus aisé.Ce surcroît de vigueur manifesté par les poussins hâtifs est peut-être attribuable au fait que les reproducteurs sont en meilleure condition au début de la saison et que la température de l\u2019hl ver est plus nine pour les jeunes oiseaux.Des poussins éclos au début de l\u2019hiver sont prêts à aller au pâturage dès que la température le permet.Dès lors ils peuvent bénéficier à bonne heure des rayons du soleil dont l\u2019influence est salutaire sur !?développeme t et la sanfê Par ailleurs, la période critique de leur élevage se présente au temps où l\u2019aviculteur es' le moins occupé de l\u2019année.Il p-uit donc leur prodiguer de meilleurs soins, leur ac-cn-der une surveillance étroite, en un mot avoir constamment l\u2019oeil su sm troupeau.Le motif le plus convaincant que l\u2019on peut apporter en faveur des poussins hâtifs c\u2019est qu\u2019ils donnent des poulettes qui sont en pleine production de gros oeufs lorsque le marché est à on meilleur.L\u2019expe-riui.ee des dernières années démontre, en effet, que c\u2019est de Juin à novembre que les oeufs sont le plus cher.L\u2019aviculteur a donc intérêt à être organisé pour profiter de ces hauts prix et il ne le sera auc s\u2019ils possède, à cette époque, dos poulettes en ponte.Or, pour être en pleine production à cette sr\u2019son, tout en étant bien développées et en bonne condition, les P' ndeuses doive it être écloses au début de l\u2019h\u2019ver.Voici nuelques chiffres démon?troot combien il est payant d\u2019avoir de noulottcs écl.es à bonne heure.Us nous sont fourni?par M.Aubin, «érant du Comptoir avicole de St-Félix-dc-Valois, qui a pilé des statL'.\u2019ques comparatives entre les deux lots de poulettes, l'un de 775 écloses le 7 avril de la meme année.Au 27 no.^mbre dernier, le premier groupe, soit les poulettes hâtives, comptait 4 mois de ponte.Chaque oiseau avait déjà une production moyenne de 79 oeufs, vendus à un prix moyen de $0.506 la douzaine, et avait rapporté à l\u2019aviculteur $3.33.A la même date, le second groupe, celui des poulettes tàrdives, n\u2019avait alors à son crédit que 3 mois de ponte.La production moycnn par poule était de 45 oeufs et chaque sujet n\u2019avait rapporté à son propriétaire que $1.72, les oeufs ayant été vendus à $0.463 la douzaine.C\u2019est dire qu\u2019au 27 novembre, les poulettes hâtives avaient rapporté le double de celles écloses au début d\u2019avril, parce que leur production a permis de bénéficier des hauts prix payés pour les oeufs A gros durant tout l\u2019été.Il est donc payant d\u2019élever des poulettes écloses de bonne heure et c\u2019est un excellent moyen d\u2019augmenter les profits en aviculture.D\u2019autre part, les cochets mis en élevage au début de la saison font d\u2019excellents poulets de gril, prêts à la vente alors que le marché pour cette ca tégorie de volailles est encore bon En 1951, l'aviculteur avisé élèvera son plus gros lot de poussin1\u2019 à bonne heure.Il les commandera 'ôt à un couvoir certifié du Québec et en prpndra liv>*a!son dans le plus bref délai possible.Pas de contrats avec la.(Suite de la page l) pas que des quantités importantes de ce produit seront livrées à la Commission.Cevendant.en attendant que d\u2019autres détails aient _ été réglés, la Commission des viandes continuera d\u2019accepter les flancs de Wiltshire au prix de base de $32.50.\"Toutes les quantités ainsi achetées seront mises à la disposition des Britanniques ou d'autres clients pour satisfaire leurs besoins, aux prix qui seront convenus\".Une agence de nouvelles a laissé entendre que le cabinet fédéral a décidé d\u2019ouvrir le marché américain aux produits canadiens du porc.Ce marché était fermé par Ottawa depuis 1940, afin de mieux canaliser le bacon canadien vers le marché britannique.Mais la chose n\u2019est confirmée nulle part, à notre connaissance.Le ministère de l\u2019Agriculture, à la dernière conférence provinciale, ne montrait aucun enthousiasme à l\u2019éaard de cette mesure.\"Ce serait, avait-il dit, le meilleur moyen de provoquer une baisse des prix chez nous\u2019\u2019.LE CAS DU FROMAGE Le ministre ne fait pas mention du fromage dans sa déclaration.eom-O» sait qtie l\u2019an dernier le gouver- nement britannique ne voulut pas acheter de fromage canadien.Il consentit cependant à signer un contrat pour $15 millions, mais en stipulant qu\u2019il réduirait ses achats de blé canadien d'un montant égal.Pour remplir cc contrat, le gouvernement fut obligé de verser une subvention aux producteurs et de pratiquer le réquisi-tionnement.Il n\u2019est donc pas étonnant qu\u2019il ne soit pas question d\u2019envoyer de fromage aux britanniques.M.Gardiner, dans la lettre reproduite ailleurs dans cette page, explique que le gouvernement i>rolongera jusqu\u2019au 1er mars 1951, c'est-à-dire jusqu\u2019à la fin de la présente année laitière, l\u2019application du programme suivi en 1951.En d\u2019autres termes, il supportera le prix à l\u2019octroi aux producteurs jusqu\u2019à cette date.On discutera de la question au cours des deux prochains mois, en même temps qu\u2019on considérera le cas du beurre, et la politique du gouvernement sera connue au 1er mai, avant.CONSEQUENCES?Cette expiration des contrats canado-britanniques aura-t-elle de graves conséquences pour l\u2019agriculture camdienne ?On ne semble jias en craindre, en certains milieux.On allègue trous raisons principales :\t1) la consommation domestique est tellement forte que l\u2019accumulation de surplus invendables de produits agricoles apparaît comme improbable; 2) même en l\u2019absence de contrats, la Grande-Bretagne sera susceptible de faire des achats assez considérables au Canada sans passer par le gouvernement canadien; 3) l\u2019apparition de surplus, si elle se pro duisait, entraînerait automatiquement une baisse de la production et de fait entrer en jeu la loi du soutien des prix des produits agricoles.Le blé sera désormais le seul produit canadien qu\u2019achètera la Grande-Bretagne en vertu d\u2019un contrat passé avec le you vernement.L'Acadie Rurale (suite de la page 16) Dans le comté de Kent, c\u2019est la caisse de Saint-Ignace qui revient à la charge et gagne encore la première place avec 1,907 points.La ca\u2019sse de l\u2019Assomption de Moncton a dépassé toutes ses concurrentes et a conquis la première place du comté de Westmorland avec 1,091 points.Dans Restigouehe, c\u2019est encore Ked\"\\vick qui, le mois dernier, gagnait le certificat d\u2019honneur pour toute la province et qui dépasse sa voisine de Saint-Quentin pour se rapprocher dangereusement d\u2019elle dans le classement final.CLASSEMENT GENERAL La caisse de Caraquet a réussi garder la première place de la province, avec 12,232 points.11 est évident que la lutte sera très serrée d\u2019ici la fin du concours, puisque la marge entre la première et les sept autres est très légère.Un seul bon mois pourrait changer le classement du tout nu tout.Memramcook a conservé la deuxième place avec 10,238 points et Saint-Antoine est toujours en troisième avec 9,511 point?.La caisse de Pointe-Verte possède maintenant la quatrième place avec 9,239 points.En cinquième, nous trouvons la caisse de Dieppe, suivie de Près par la caisse de Saint-André de Madawaska.En septième et huitième places, nous retrouvons les deux voisines: Saint-Quentin, avec 7,726 points, et Kedgwick, avec 7,150 points.Une analyse du marché.(Suite de la page 9) Les importations de viande fraîche de la Nouvelle-Zélande sont donc relativement importantes.Se Ion une dépêche de Wellington, la Commission des producteurs de viande de la Nouvelle-Zélande va en expédier bientôt 5,000 tonnes, dont 3,600 aux Etats-Unis et 1,400 au Canada.On pourra probablement en obtenir 1,000 autres tonnes plus tard.-\t.\u2014\t1 Peg* Il servation des changes ont été abolies le 2 janvier.Les réglementations sur le porc ont été levées le 31 décembre.Réponse de l'honorahle.(Suite de la page 1) actuel jusqu\u2019au 1er mai prochain, date où commencera une nouvelle année de production laitière, afin que nos arrangements annuels concernant le fromage prennent fin le 30 avril de chaque année, comme c\u2019est le cas pour le beurre.Quelles seront les dispositions prises au sujet du fromage pour 1951-1952 ?Nous en discuterons à l\u2019approche du 1er mai prochain.Sincèrement vôtre, (Signé) James G.Gardiner.Dimimitbn dsns la production de burre La production du beurre de beurrerie a diminué chaque année, do 1948, à 1950, pour la période de janvier à novembre.Elle est passée, en effet, de 94,196,000 livres, en 1948, à 89,821.000 livres en 1949, et à 85,251,000 livres en 1950, dans la province de Québec.Au 1er novembre il y avait dans les entrepôts du Québec 19,274,000 livres et dans les fabriques 3,350,-000 livres, soit un total de 22,624,-000 livres.Les réserves de fromage cheddar étaient de 16,072,000 livres.Les prix du beurre en novembre, à Montréal, tels que cotés sur la bourse canadienne des denrées, étaient de 57 et quart comparativement à 61 cents en 1949.Le prix des pommes de terre A la fin de la sema\u2019ne dern\u2019ère, sur le marché de Montréal, les prix du gros au détail pour les pommes de terre étaient les suivants, pour la catégorie No 1 en sacs de 75 livres et en bon état marchand: Blanches du Québec $0.90 à $1.15 Blanches de l'lle-du- Prince-Edouard .$1.30 à $1.35 Blanches du N.-B.$1.20 à $1.25 GRATIS Marché que veut regagner la N.-Zélande Le Canada a produit l\u2019an dernier environ 45,000,000 de livres de mouton et d\u2019agneau en comparaison des quelque 60,000,000 de livres produites annuellement avant la guerre.Les prix de gros de l\u2019agneau préparé atteint envi- U.|KJTCM.WT ron 60 cènts la livre au regard i.mainicnani CATALOGUE DE PLOMBERIE ET CHAUFFAGE Ecrivez Quelques termes.(Suite de la page 24) priétaires n\u2019ayant que quelques acres en bois demandent à cette étendue de produire simultanément du bois et de la sève.On a alors une terre à bois-érablière.Les fins différent, il est manifeste que la terre à bois ne se traite Sas de la- même façon que l\u2019éra-lière.De même, la terre à bois-érablière a-t-elle ses propres traitements.C\u2019est dire qu\u2019un propriétaire doit d\u2019abord déterminer la fonction que son boisé doit remplir, s\u2019il veut pouvoir le cultiver intelligemment.Celui qui ne sait quelle production assigner à cer taines parcelles de sa propriété forestière pour en retirer le maximum de revenus ou d\u2019avantages, consultera son ingénieur forestier.Celui-ci fera une étude du boisé : en plus, il interrogera le propriétaire afin de connaître ses préférences, ses projets, aussi bien que le temps, la main-d\u2019oeuvre et les marchés dont il dispose.Avec les renseignements ainsi obtenus par la visite des lieux et l\u2019interrogatoire, le technicien sera alors en mesure de spécifier si les parcelles doivent .produire de la sève ou du bois, ou les deux à la fois.d\u2019une vingtaine de cents en Nouvelle-Zélande.Néanmoins, dans les milieux commerciaux néo-zélandais, ont fait remarquer que lorsque l\u2019agneau de la Nouvelle-Zélande parviendra au Canada les frais de transport et de manutention en augmenteront le prix.Ce premier envoi représentera, sur une petite échelle, une tentative de la Nouvelle-Zélande pour regagner un marché qu\u2019elle possédait au Canada avant la guerre en subvenant au besoin du Canada durant l\u2019inter-saison.La décision d\u2019ouvrir le marché américain au porc canadien a déjà été prise sur le plan ministériel.Il ne reste plus qu\u2019à signer un arrêté ministériel avant d\u2019annoncer cette mesure.Le marché américain fut fermé en 1940 afin de canaliser le bacon canadien vers le Royaume-Uni.Le marché canadien fut fermé au porc américain en 1947 pour épargner les dollars.Toutes les autres réglementations sur la con- poui catalogue gratuit sur bains, tuyaux, raccords, pompes, équipement de chauffage, etc.^ ¦sa-ft-As*- & MAIN PLUMBING AND HEATING SUPPLIES CO.105?G-6, St-Laurent, Montréal, P.Q.COMMENT TRAITER U DIPHTÉRIE ET LE RHUME DES ROULES faite.flotter de l'huile sur de l'eau potable pendant que les poulet boivent.En vente depuis U am.et., l'HUILl ICLfCTRIQUf du dr Thomas POURQUOI NE SERIEZ-VOUS PAS DES NOTRES ! 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On a réalisé de notables progrès, mais à cause de l\u2019immense terrain à regagner, il reste encore beaucoup à faire.Par conséquent, il faut distinguer les critiques suivant qu\u2019elles s\u2019attaquent au fond même du problème ou suivant qu\u2019elles arrivent tout simplement au mauvais moment.En effet, la section des bûcherons de l\u2019U.C.C.cherche à s\u2019étendre afin d\u2019englober le plus grand nombre possible de travailleurs en forêt.Naturellement, cette extension a pour but de lui faciliter la tâche de redressement et d\u2019amélioration qu\u2019elle poursuit.Les sujets de mécontentement et de griefs ne manquent pas.Cette mission e3t d\u2019autant plus urgente que, devant la facilité avec laquelle la population de nos forêts se prête aux menées des agitateurs, ceux-ci se sont empressés de se mettre à la besogne.A l\u2019heure actuelle, une union rivale de la section des bûcherons fait des siennes dans les chantiers et un franc-tireur isolé opère de son côté de façon à mêler les cartes.Par conséquent, au moment où la section des bûcherons rencontre des difficultés dans le domaine de l\u2019organisation et où l\u2019arrêté ministériel vient améliorer le sort des bûcherons, on devrait s\u2019abstenir de critiquer cette mesure.Celle-ci d\u2019ailleurs coïncide avec un autre arrêté ministériel qui hausse également de 20 p.c.les salaires minimums fixés par l\u2019ordonnance no 4 de la même Commission du salaire minimum.Il s\u2019agit donc, de la part du gouvernement provincial, de l\u2019application d\u2019une politique générale de hausse des salaires minimums sur tous les fronts, afin de permettre aux salariés de mieux lutter contre le coût de la vie.Grâce à l\u2019amendement de l\u2019ordonnance no 39, les bûcherons recevront une légère compensation.La section des bûcherons peut affirmer que ses efforts n\u2019y sont pas étrangers.Il n\u2019y a donc aucun mérite à prétendre que l\u2019augmentation ainsi accordée est insuffisante.Les ouvriers atteints par l\u2019amendement de l\u2019ordonnance no 4 peuvent également soutenir que leur augmentation est insuffisante.Aujourd\u2019hui, aucun salaire n\u2019est suffisant.Et c\u2019cst certainement vrai dans le cas des bûcherons.Mais ce n\u2019est pas une raison pour minimiser l\u2019effet de la mesure en question, surtout si, par ces critiques, on fait le jeu de l\u2019adversaire et on nuit à ceux qui sont le plus à même d\u2019obtenir d\u2019autres améliorations qui s\u2019imposent incontestablement.Georges-Henri DAGNEAU ip; !t Un joli coin à l\u2019orée du bois.Derrière ce jeu d\u2019ombres et de lumières qu\u2019y fait naitre le soleil de janvier dort le boisé de ferme, véritable richesse quand on sait comment l\u2019exploiter.Qh\u2019arriverait-il si le bois, un jour, devenait une commodité rare tel qu\u2019il est arrivé dans bien des pays?On ne réalise pas qu\u2019après l'alimentation, le bois est d\u2019un usage universel et indispensable dans l\u2019économie domestique et publique, et que si \"l'on fait abstraction du bois, et du bois en grande quantité, il devient im-possible de concevoir Vidée de civilisation.Une disette de bois serait presque aussi cruclh qu\u2019une disette de pain, tant son emploi est devenu général et répandu.Si bien qu\u2019on peut, dire que le besoin de bois viendra toujours en seco)id lieu après le besoin de nourriture.(Thomas MAHER, LF.) Quelques termes sylvicoles par Roch Del islet, i.f.L\u2019étendue qu\u2019un propriétaire terrien maintient sous le régime forestier constitue son boisé.Les parcelles récemment régénérées ar la méthode de la coupe à lanc, les jeunes peuplements, qu\u2019ils soient clairiérés ou denses, les plantations forestières récen-\u2022 tes, font partie du boisé comme les vieux peuplements.Mais les secteurs sur lesquels la forêt vient d\u2019être rasée pour livrer le sol à la culture, n\u2019en font plus partie.Ils ! sont considérés comme déjà passés au régime agricole, i Un boise peut être d\u2019un tenant, c'est-à-dire en un tout, ou formé de parties plus ou moins éloignées entre elles, comme une ferme peut être constituée d\u2019une seule bande de terre ou de plusieurs bandes distinctes.Ce sont les boisés d'un j tenant et, en plus, faisant partie d\u2019un massif forestier, qui se cultivent le mieux.Par massif forestier ou tout simplement massif, on en-! tend une forêt de grande étendue, i comme celle, par exemple, que forment dans un rang, les boisés des fermes, lorsqu\u2019ils s'alignent sans i solution de continuité.Lorsqu\u2019un boisé a pour mission i de produire du bois, il est une terre à bois.Si sa fonction principale est au contraire de produire de la sève, il est érablière.Assez souvent, un secteur plus ou moins vaste du boisé travaille à la production ligneuse tandis que le reste est cultivé pour la production de la sève.Dans ce cas, le boisé est terre à bois pour une partie et érablière pour l\u2019autre.Ehfin, il arrive que des produite à la oage 23) La terre à bois bénéficie grandement d\u2019une sélection dans les coupes annuelles, d\u2019un choix minutieux des arbres à abattre.A cette fin, on devrait suivre une rotation des coupes en forêt, tout comme on suit une rotation des cultures dans les champs, souligne M.R.-C.Parent, régisseur de la ferme expérimentale de Charlottetown, Ile du Prince-Edouard.La meilleure façon de procéder consiste à diviser la terre à bois en sections sur lesquelles on fera alternativement la récolte annuelle.Celui qui pratique la coupe sélective enlèvera d\u2019abord le bois mort ou en train de mourir de même que les arbres les moins vigoureux dans les bois les plus épais afin de faciliter la croissance des arbres qui restent.11 faut se rappeler que les arbres d\u2019une forêt bénéficient de l\u2019éclaircissage tout comme le navet dans un champ.Un tel éclaircissage doit viser à éliminer les sujets les moins robustes pour ne garder que les meilleurs, qui comprennent les essences plus précieuses par nature, plus lentes de croissance et plus aptes à résister aux attaques des maladies et insectes.Parmi ces dernières se classent le pin, l\u2019épinette et l\u2019érable.Ce sont celles qu\u2019il faut épargner autant que possible jusqu'à maturité et dont il faut améliorer les conditions de croissance.Lorsqu'on procède à une deuxième coupe sui une section donnée, on enlève ordinairement les arbres les plus âgés pour garder les plus jeunes.Il faut aussi éviter de faire un éclaircissage trop sévère ce qui pourrait amener une croissance des arbres en longueur ou encourager la pousse des framboisiers qui sont dommageables, par exemple, aux jeunes épinettes.Laisser suffisamment d'arbres pour que les branches recouvrent entièrement et protègent tout le sous-bois.Les expériences faites à Charlottetown prouvent que la sélection et la rotation des coupes de bois est avantageuse et favorise la croissance rapide des essences forestières de choix.On se rend compte facilèment d\u2019une croissance rapide ou lente.Si les cernes d\u2019un arbre abattu sont distants, cela signifie que la croissance a été rapide ; si les cernes sont rapproches les uns des autres, c\u2019est que la croissance a été lente et laborieuse.Pour Qualité Douceur Valeur Le tabac » a cigarettes qui se vend le/ plus au Canada TOLE GAUFREE Galvanisée ou Aluminium Feuilles de 6 à 15 pieds de ion gueur, 36 pouces de largeur couvrant 32 pouces.Estimé fourni gratuitement en nous en voyant la grandeur de la toiture, soit^du faîte et des chevrons Aussi papier àcouverture et à lambris de toutes sortes.Echantillons fournis sur demande.A.L.Gonneville Mfg.CHABETTE, Dèpt.50.Comte ialnt-Maurlc*.Què.A Québec, le bûcheron s'ha bille, se loge et s* nourrit à LA MAISON DU BUCHERON; 319 ru* Saint-Paul.Il peut en outre y déposer son argent dans une caisse de sûreté.COMMENT SOULAGER LE MAL DE GORGE Appliquer de l'huile chaud* sur I* cou.Bien frictionner, manor mu k In et glandas.Dans Us pharmacie» depuis 85 ans.st.sf 4 l\u2019HUIll KUURIQUt DU DB fHOMAS Le refroidisseur à lait le plus moderne 10 ANS D\u2019AVANCE SUR LES AUTRES Refroidit plus rapidement gréce è un principe différent \u2014 l'eau froide est projetée sur les bidons directement \u2014 plus grande facilité d'emmagasinage des bidons \u2014 contrôle plus efficace des bactéries \u2014 garantie de 5 ans sur le compresseur \u2014 fini é l\u2019extérieur en émail blanc \u2014 de 4 bidons et plus jusqu\u2019à 100 \u2014\tagrandissement i volonté, on ajoute des sections \u2014 bas prix \u2014\tapprouvé par las autorités d'hygiène \u2014 100,000 vendus en 1950 ef catalogue voir ou Pour renseignements additionnels écrire à: A.W.LAFORTUNE L'ASSOMPTION,\tTSIéph.n.i .15-1S\tQUEBEC "]