La terre de chez nous, 21 mars 1951, mercredi 21 mars 1951

[" 9 VOL.XXIII \u2014 No 4 la terre de chez nous, l'hebdomadaire agricole trar» çais le plus important d'A morique, est l'organe officiel et la propriété de l'Union Catholique des Cultivateurs REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Viger Montréal, (24).CANADA DE CHEZ NOUS MONTREAL.MERCREDI, LE 21 MAÇS 1951 $£&& ¦¦ f 1 B L/A.B.C.| des nouvelles jj Le président général de l\u2019U.C.C.M.Abel Marion, a pris la /xirole à l'occasion des journées d\u2019étude tenues à Nicolet en vue du prochain congrès international rural de Rowe.Mgr Ligui-O.l.iputli.observateur du Saint-Siège auprès de l\u2019O.A.4., lance un appel en faveur de la participation au congrès de Rome.M.le notaire Henri Boisvert, trésorier du Comité de la Survivance française, a été élu président lie la Société canadienne d'Etablissement rural.Il succède à M.C.-E.Couture qui occupait ce poste depuis la fondation de la Société.M.H.-H.Hannam, président de la Fédération canadienne de l'Agriculture, est le conférencier de l'Institut agricole du Canada au dîner-causerie de cet organisme au moment où nous mettons sous prc~.se.I.a causerie de AL Ilannam porte sur \"Le cultivateur canadien et l\u2019état d\u2019urgence nationale\".Photo d'une partie du groupe des 70 participants aux |ournées d'étude On y reconnaît sur la première rangée, de gauche à droite, le R.P.Léo directeur de l'Ecole Noé-Ponton, M.C.-E.Couture, président hor président général de l'U.C.C., M.P.-E, Charron, secrétaire de la F ! Villa du Rosaire, M.Léopold Paquin, chef du service d'éducation du Comité de la Survivance française et nouveau président de la Socl général de l'U.C.C., le R.P.E.Laçasse, aumdnier général adjoint de I' court, M.l'abbé P.-E.Gosselin, etc.de Nicolet, les 13, 14 et 15 mars, à la maison des RR.PP.Montfortains.n Lebel, aumônier général de l'U.C.C., M.le chanoine Armand Malouin, re de la Société Canadienne d'Etablissement Rural, M.J.-Abel Marion, ation des Caisses populaires Desjardins, le R.P.M.M.supérieur de la e propagande de l'U.C.C.Dans le groupe, M.Henri Boisvert, trésorier été Canadienne d'Etablissement Rural, M.J.-B.Lemoine, vice-président U.C.C., M.l'abbé F.-X.Jean, M.Marcel Clément, Mlle A.-M.Vaillan- Une pénurie passagère de beurre en fait monter le prie, jusqu'à 80 cents et plus en certaines villes du Canada.Dans la province de Québec, où les ventes de margarine sont prohibées, le prix du beurre est plus stable.Il se vendrait de la margarine en assez grande quantité à Montréal et en plusieurs autres endroits de la province.Les producteurs de ce succédané du beurre profiteraient de la situation de rareté pour faire prospérer leur commerce.La production dé la margarine a été de 20 millions de livres de plus en 1950 qu'en 1949.Ottawa serait disposé à défrayer vue partie du coût de transport des grains d'alimentation de l'ouest en faveur des éleveurs de l'Est et de la Colombie, jusqu'en 1951, 52, comme il le fait depuis 1941.Le subside sera maintenu La \"Terre de Chez Nous\" apprend de source autorisée que le gouvernement fédéral conti- i nuera de défrayer une partie du transport des grains d'ali-menfaion jusqu'à la fin de la présente année agricole (jus qu'au 31 juillet), et même, il est possible que cette assistance soit accordée durant toute l'année 1951-52.Cependant, il | ne faut attendre aucune décision officielle finale avant le mois de juin.Il y a plusieurs mois, on craignait que le paiement de ce subside ne fût abandonné au 31 mars 1951, mais il n'en serait rien.Le montant total des subsides versés au cours des six premiers mois de l'année 1950-51 atteint $4,389,-000 dont $1,666,000 dans l'Ontario et $2,992,000 dans Québec.Cette question avait été soulevée par la Fédération canadienne de l'Agriculture durant la conférence agricole fédérale-provinciale tenue à Ottawa, en ; décembre dernier.Le ministre Gardiner avait alors répondu qu'il serait heureux de continuer cette assistance, à la condition que Carrent versé bénéficie aux producteurs et non aux commerçants.Le sous-ministre provincial de l'Agriculture, M.René Trépanier, avait aussi plaidé à deux reprises en faveur des éleveurs de l'Est du pays.Un supplément sur les herbages Depuis quelques années, on manifeste un intérêt considérable pour l\u2019agriculture dite d\u2019herbages.Déjà, lu Terre de Chez Nous a fourni à ses lecteurs de précieuses indications à ce su-j jet.Le temps parait venu ; de faire plus encore.Notre prochain numéro publiera quelques pages spéciale-| ment consacrées à la ques-, tion.Si nos abonnés ap-! prouvent cette initiative, | elle sera reprise par inter-! voiles.Notre journal, propriété des habitants, ne vi-! se i/u\u2019à les mieux servir ! toujours.La direction On vendrait plus que jamais de la margarine Les fabricants de ce produit profitent de la rareté de beurre \u2014 Vingt millions de livres de plus fabriquées en 1950 D\u2019après un quotidien de Montréal, qui a fait faire une brève enquête, jl se vendrait de la margarine en grande quantité dans la métropole.C\u2019est défendu par la loi, mais il paraît qu\u2019il s\u2019en vend, et pas seulement à Montréal.D\u2019où vient cette margarine ?On n\u2019est pas censé en fabriquer dans la province de Québec.Cela aussi est défendu par une loi spécifique du parlement de Québec.Alors elle viendrait d\u2019ailleurs : peut-être de l\u2019Ontario, peut-être des Etats-Unis, peut-être du Nouveau-Bruns-wick.pour l\u2019est de la province.On ne sait.Toujours est-il que les producteurs de margarine profitent par tous les moyens de la pénurie de beurre pour mousser leur \"petit commerce\u201d.Ce qui rend ce produit alléchant par le temps qui court, c\u2019est que la margarine qui n\u2019a pas, on en conviendra, la saveur ni la richesse du beurre, se vend à peu près la moitié moins cher que- le beurre.Et le climat s\u2019y prêtant, la production de la margarine augmente à vue d\u2019oeil.Le Bureau fédéral (Suite à li page 20) Tenue de trois journées d'étude sur rurale à Nicolet En vue du grand congrès international de Rome ?n juin prochain \u2014 Appel lancé par Mgr Ligutti, observateur du Saint-Siège auprès de l\u2019O.A.A.\u2014 Scixe groupements, dont l\u2019U.C.C., participent à ces journées d\u2019étude Sous les auspices de la Société canadienne d\u2019Etablissement rural, se sont tenues, les 13, 14 et 15 mars dernier à Nicolet, sous le patronage de Son Excellence Mgr Al-bertus Martin, trois journées d\u2019é-tude consacrées à la recherche d\u2019une orientation rurale.L\u2019événement culminant de ces journées a élé l\u2019appel lancé par Mgr Luigi G.Ligutti, venu spécialement des Etats-Unis à cette occasion.Mgr Ligutti est l\u2019observateur officiel du Saint-Siège auprès de l\u2019Organisation de l\u2019Alimentation et de l\u2019Agriculture des Nations Unies (D.A.A.).11 a été chargé par le Pape Pie XII de l\u2019organisation d\u2019un grand Congrès catholique international sur la vie rurale qui se tiendra à Rome du 25 juin au 3 juillet prochain.Mgr Ligutti a lancé une invitation pour que le Canada français soit représenté à ce congrès.Parlant au nom de l\u2019auditoire, M.J.-Abel Marion, président général de l\u2019U.C.C\u201e a remercié l\u2019éminent conférencier, lui promettant une forte délégation de notre milieu rural au congrès de Rome.Si le travail d\u2019organisation rurale sociale, professionnelle et économique accompli chez nous peut contribuer au relèvement du monde rural, nous en serons tous fiers.Au cours des trois journées d\u2019étude tenues à Nicolet et qui réunissaient soixante-dix délégués représentant seize groupements et associations du _ Canada français, des études ont été présentées par M.Esdras Minville, doyen de la Faculté des Sciences sociales, économiques et politiques de l\u2019Université de Montréal et directeur des H.E.C., M.le chanoine Armand Malouin, directeur de l\u2019école Noé-Pontoi) de Sherbrooke, M.(suite d la page E) ¦ MME BMC SES Mgr Luigi-G.Ligutti (à droite), observateur officiel du Saint-Siège auprès de l'Organisation de l'Alimentation et de l'Agriculture (O.A.A.) des Nations-Unies, chargé de préparer le grand congrès international rural qui aura lieu à Rome, du 25 juin au 3 juillet prochain.Cette photo fut prise au moment où il lançait une invitation toute spéciale aux groupements ruraux du Canada français, lors des journées d'étude tenues à Nicolet, la semaine dernière, A gauche, Mgr J.-V.Croteau, C.S., aumônier général de l'U.C.F.O., préside.M.H.-H.Hannam à Montréal M.II.-H.Hannam, président de la Fédération canadienne de VAgriculture et de.la Fédération internationale des Producteurs agricoles, était hier de passage ù Montréal.Il était venu donner une conférence devant les membres de l'Institut agricole du Canada à l\u2019hôtel Mont-Rogal.Il avail choisi pour sujet: L\u2019agriculteur canadien et l\u2019état d\u2019urgence.Le prix du beurre à travers le pays C\u2019est dans la province de Québec que les prix (Ait été le moins influencés par la pénurie de beurre qui sévit actuellement.Selon une enquête de la Presse Canadienne, les prix du beurre ont atteint de nouveaux sommets dans plusieurs parties du pays.Ainsi, sur la côte du Pacifique, le prix a sauté de 63 à 82 cents la livre, à Vancouver, à la suite de l\u2019épuisement des surplus.Le prix du beurre varie de 80 à 85 cents la livre, dans les trois provinces des Prairies, et de 70 à 80 cents en Ontario et dans les provinces Maritimes.Les dirigeants des grands magasins à chaîne et d\u2019autres grosses épiceries ont dit que les ménagères adoptaient de plus en plus la margarine afin de réduire leur budget de vivres.Bien que le prix de la margarine ait aussi monté auelque peu, elle se vendait tout e même 25 à 30 cents de moins que le beurre, dans la plupart des provinces.Québec, où la vente de la margarine est défendue, est la seule province où la montée des prix du beurre a été en quelque sorte freinée.Dans la ville et la région de Québec, la semaine dernière, le beurre se vendait de 64 à 66 cents la livre, au détail, et on signale que la pénurie saisonnière de beurre est à peu près terminée grâce à la production qui commence à devenir plus forte.Les prix à travers le Canada Voici quels étaient, mercredi, le 14 mars, les prix du beurre et de la margarine dans les principales (Suite i la page 22) 4411 -\u2014- la TERRE DE CHEI NOUS LE 21 MARS 1°51 J m.¦ \u2014\u2014 TT\u2014rr : =\u2014rr-r_~ \u2014\u2014 -\tU#* i simm.\t- La mission divine de Jésus-Christ authentiquée par le miraclejl 1 4\u2018 3 Un cultivateur de nde classe ILa ü?ei»Fe de ^Rez Mous MONTREAL, MERCREDI, LE 21 MARS 1951 Paga 3 \"Il est parti vite\", disent nos gens.Et l'expression, souligne la soudaineté et la rapidité de la mort.Elle s'applique à ce cultivateur do grande classe que fut M.Jos.-P.Beauchemin, maire de Verchères et préfet du comté du même nom.Voilà quelques semaines, il délibérait dans les assemblées agricoles.Il est maintenant tombé couché \"auprès de ses pères\", comme dit la bible, dans le cimetière paroissial.M.Beauchemin avait étudié i l'école d'agriculture d'Oka.Il avait, par la suite, tiré profit des connaissances acquises et sa ferme était aussi connue dans la province qu'une station de démonstration.Il y a beaucoup plus : le regretté défunt ne* s'est pas contenté du succès personnel.C'est un grand sens du bien commun qui le guidait dans les diverses associations donr il a été le soutien.A l'U.C.C., il a |oué un rôle important dans la Fédération de St-Jean et il a été membre de notre Comité d'industrie laitière.M.Beauchemin était un beau type de cultivateur intelligent et progressif.Qui lui reprochera aujourd'hui d'avoir tenté fortune dans la politique?N'avons-nous pas un régime fait de deux ou trois partis rivaux?Et il faut bien alors qu'il y ait des couleurs I Mais nous croyons que M.Beauchemin a su mettre toujours au-dessus des partisaneries mesquines les Intérêts généraux de sa profession.De ceux qui s'en vont, nos gens disent encore: \"Il a fait un beau règne\".M.Beauchemin et ceux qui lui ressemblent .laissent un bel exemple è la classe agricole.Ils sont la preuve, en chair humaine, que l'agriculture conduit au succès et è la simple grandeur.D.BEAUDIN Un secteur rural de coopération \"Les Informations coopératives\", que publie le Bureau international du Travail, soulignent quelques décisions prises par le Comité central do l'Alliance coopérative internationale lors de sa réunion tenue è Helsinki, (Finlande), du 12 au 18 août 1950.On lit notamment : \u201cL'assemblée a approuvé à la majorité les statuts et le programme d'un Comité permanent de la Coopération agricole.Le but principal du nouveau Comité sera de favoriser dans tous les pays la bonne entente et les accords économiques entré les organisations coopératives des producteurs agricoles et celles des consommateurs et, sur le plan international, de faciliter les relations économiques entre les coopératives agricoles des différents pays\", L'Alliance coopérative internationale a donc jugé è propos de faire une place è part A la coopération agricole.Elle admet, à tout le moins, des problèmes qui lui sont particuliers et lui accorde une certaine latitude pour les étudier et les régler.Cette façon de procéder est è rapprocher de ce qui se passe chez nous.Depuis un certain temps,.l'U.C.C.avait demandé la formation d'un secteur rural au Conseil supérieur de la Coopération.Ce point de vue, apparemment admis par l'Alliance coopérative internationale, a été rejeté dans notre province.Il se peut qu'en faisant beaucoup de distinctions on soutienne que la comparaison ne vaut pas trait pour trait.Le rapprochement est néanmoins justifié.Il est aussi admis d'avance que les eganismes neutres internationaux ne sont pas toujours A imiter.On peut, en plus, accorder des droits et même des prérogatives A l'originalité québécoise.Mais il reste que c'est en vertu de ses principes les plus chers que la coopération demande A ses adhérents de régler eux-mêmes leurs problèmes au lieu d'en remettre la solution A d'autres et il n'y a pas de scandale A dire qu'un excellent coopérateur de la ville peut no rien entendre A la coopération vécue et appliquée dans les campagnes.Il est donc assez logique de maintenir que les problèmes da coopération agricole doivent être réglés par les ruraux ir ' r-r plutôt que p rd's coopérateurs, techniciens et sociologues venus de mi\u2019ioux étrangers.C'est le principe démocratique.En son esprit, la demande formulée par Hebdomadaire agricole fondé en 1929 CultCl«t?ut!SrlH«é.i1nJ^tlT«teUi5uH ^ER,?HLDE CH£Z NOU3 \u2022« \u2018'organe officiel de l'Union Catholique d,-7 Cultivateurs, do la Coopérative Federée de Québec et de l'Union Catholique des Fermleres DIRECTEUR .Dominique BEAUDIN; REDACTEURS .Bernard BERUBE et Oeorges-N FORTIN ABONNEMENT : S1.00 par année ou SJ.50 pour trois ans au Canada; à l'étranger S1.50 par année.PUBLICITE ; Toute annonce ou tout avis d'annulation (sauf en ce qui concerne les annonces clasulflVs) doit U°?buJ,e.au4x M°ntréal 10 Jours avant la date de publication Le tirage de 1a \u2018Terre de ciu*< Nous est aujourd but voisin da BO.OOO et certifié par l'AÜDIT BUREAU OF CIRCULATION.CORRESPONDANCE i Toute correspondance concernant la rédaction, l'administration, la publicité, l'abonnement etc., doit être expédiée à l adresse suivante : LA TERRE DE CHEZ NOUS Téléphone: LAncaster 6272 l'U.C.C.au sujet d'un secteur rural \u2019 de la coopération s'accorde donc ave: la décision prise par l'Alliance cooperative internationale.D.B Le comble de b fourberie 515, avenu* Vlg.r, Montréal (24), P.Q.\t'\t, .«nc.sr.r oz,z Appartenant A l D.C.C.LA TERRE DE CHEZ NOUS est administrée par l'Exécutif de l'Union dont M Abel de lTraprlmerriea PopulMreU' ThUrlb* BellU®' \u201ctcrétalr* *énérftl E11\u201c «t imprimée K Montrée?aux ateliers j, AUTORISEE COMME ENVOI DK DEUXIEME CLASSE PAR LE MINISTERE DES POSTES OTTAWA.\t|| PAR LA CROIX El LA CHARRUE L\u2019agronome du Pape est passé chez nous, la semaine dernière.Celui qu\u2019on nomme ainsi est Mgr Luigi-G.Ligutti, Italien de naissance, ordonné prêtre aux Etats-Unis et devenu, à titre de secrétaire de la National Catholic Rural Life Conference, le directeur de lu vie rurale dans presque tous les diocèses des Etats-Unis.Nommé observateur officiel du Saint-Siège auprès de l\u2019Organisation Internationale de l\u2019Alimentation et de l\u2019Agriculture des Nations-Unies, il continue de parcourir le monde en tous sens.C\u2019est d\u2019Australie qu\u2019il a rapporté l\u2019idée d\u2019un congrès de tous les ruraux catholiques et conçu un projet que le Vatican accepta avec enthousiasme en 1948.L\u2019année suivante, Mgr Pietro Pavan et un laïc italien éminent se voyaient confier la charge de préparer les voies et Mgr Ligutti de* venait le propagandiste du mouvement.Sa Sainteté le Pape Pie XII demanda que le congrès n\u2019ait pas lieu durant l\u2019Année Sainte, mais tout de suite après.Et voici que le moment approche.Ces importantes assises auront lieu à Rome en juin, et c\u2019est pour nous y inviter que Mgr Ligutti est venu rencontrer le groupe de chefs ruraux qui s\u2019étaient réunis à Nicolet, la semaine dernière.Taillé en géant, avec une personnalité attachante, surtout son énergie sans borne et la connaissance étendue qu\u2019il a des problèmes ruraux du monde entier, Mgr Ligutti est l\u2019apôtre idéal et accomplit avçc beaucoup d\u2019aisance, et rondement, une tâche presque surhumaine.Ce congrès de Rome est le premier acte d\u2019une offensive majeure de l\u2019Eglise catholique contre les forces du mal qui, en ces dernières années, ont décuplé leurs activités parmi les populations les plus misérables de la terre.Car le monde rural actuel comprend encore 70 pour cent des habitants du globe.Et le paysan, celui qu\u2019on appelle le roi de la terre, est affamé dans son âme et dans son corps, exploité sans vergogne, dominé et même, en beaucoup d\u2019endroits, réduit à l\u2019esclavage.Nourricier du genre humain, il souffre la faim.Maître du sol, il vit maigrement sur des lopins de terre épuisée, quand il ne lui faut pas attendre sa pitance des grands propriétaires rapaces.La campagne est le berceau des peuples, dit-on, mais que de pays où le cultivateur habite les plus tristes cabanes, que d'espaces vides d\u2019églises, d\u2019écoles et d\u2019hôpitaux, où l\u2019on croupit dans l\u2019ignorance la plus noire et les misèrçs physiques, la proie des sorciers, commerçants, usuriers et politiciens! Ce-sombre tableau nous brouille un peu les yeux, à nous qui avons eu le bonheur de naître sur une terre d\u2019élection.Car, à côté de bien d\u2019autres peuples, nous somms riches, non seulement en biens matériels, mais encore en valeurs spirituelles et morales, et en institutions économiques et socïaleg.Mais il nous faut croire et voir clair.Il ne restait au paysan du monde qu\u2019à être rongé par le communisme, et cela est venu aussi.Après vingt-cinq ans d\u2019efforts acharnés du côté des masses ouvrières, les apôtres du communisme international ont vu qu\u2019ils ne réussissaient qu\u2019à déclencher des réactions de diverses natures dont il leur tardait de venir à bout.Le démon aidant, ils ont entrevu parmi les populations rurales encore plus de misères à exploiter et se sont jetés de ce côté sans autre avertissement.Presque à l\u2019insu du monde chré-.tien, ils ont failli prendre l\u2019Espagne et l\u2019Italie, mais ils ont eu raison des Balkans.Nous croyions la Chine invulnérable, protégée par ses traditions et son culte pour la famille.Us l\u2019ont eue, et en moins de temps que nous pouvions le supposer.Ils menacent aujourd\u2019hui l\u2019Asie tout entière et rien ne nous dit où et quand ils s\u2019arrêteront, tant que le monde chrétien n\u2019aura pas pris conscience de ce fait brutal et entrepris la lutte sur le même terrain, dans les campagnes.La tâche est d\u2019abord celle des catholiques, puisqu\u2019ils ont en mains l\u2019Evangile.Il leur faut sortir et aller au devant des communistes.\u201cNous aurions pu conquérir au Christ toute la région des Balkans, disait Mgr Ligutti, à Nicolet, si nous avions été éveillés.Tandis qu\u2019il en est encore temps, enrégimentons-nous sous le signe de la Croix et de la Charrue et allons combattre le Marteau et la Faucille pour rendre le monde au Sauveur\u201d.Le but précis du congrès international de Rome est d\u2019abord de faire l\u2019étude des problèmes ruraux à l\u2019échelle mondiale et de leurs solutions possibles; brasser des idées-forces, créer une mentalité rurale catholique qui ne tienne pas compte des frontières et l\u2019imposer partout.La contribution des catholiques du Canada français peut être importante, car au dire de plusieurs sociologues éminents, nous avons à montrer toute une gerbe de réalisations qui ne sont pas assez connues dans le monde, tout particulièrement en matière de colonisation et d\u2019établissement rural.A maintes reprises, nous avons été invités à nous départir d\u2019un peu de notre nourriture et de nos vêtements en faveur des peuples déshérités.Aujourd\u2019hui, on nous demande de partager nos expériences, de livrer nos formules, et nous devrions être fiers de pouvoir le faire.Nous en serons les premiers bénéficiaires, surtout si le congrès de Rome aboutit à la publication d\u2019un document pontifical ou même, pourquoi ne pas en prier le Ciel, d\u2019une encyclique sur le problème rural?Le Pape s\u2019est adressé aux ouvriers du monde entier, mais il ne l\u2019a pas encore fait à l\u2019adresse des cultivateurs.Les catholiques ruraux sont en droit d\u2019espérer cette grâce afin que s\u2019affermisse le règne du Christ sur toutes les campagnes du globe.Georges-Noël FORTIN Les nouvelles parvenues ces jours-ci d'Extrèm* Orient, de la Chine plus précisément, sont alar mantes et, à certains égards, ren-: versantes.On sait que les Américains, les Canadiens ot dix ou douze autres nations se battent en Corée contre les Chinois et une poignée de Coréens.LA n'est pas le plus tragique.Il est normal que lorsquo l'état de guerre existe on s'entretue.Mais que de pauvret j religieuses, qui ont quitté leur patrie pour aller sauver d'une mort certaine ées centaines, des milliers de pauvres petits innocents soient victimes d'une aussi odieuse calomnie que celle que viennent de répandre les communistes chinois pour justifier leur arrestation, il n'y a pas de terme pour qualifier cette sordide mise en scène.A qui fera-t-on croire que ces petites religieuses, parties de l'une ou l'autre de nos paroisses \u2014 St-Prosper, St-Faustin, Ste-Foy, la Baie-du-Febvro \u2014 pour aller è dix ou douxe mille milles sauver de la mort et convertir è la foi chrétienne cet petiti êtres voués è une mort certaine soient coupables d'assassinat ?Certes, on ne peut s'attendre è rien d'autre du communisme athée qui s'est dès l'origine érigé contre Dieu et ne rêve que la destruction da toute religion.Qu'il recourra è un mensonge aussi grotesque que celui-IA, cela dépasse les bornes de la fourberie et de l'hypocrisie.El ne nous reste qu'è prier pour les malheureuses victimes de cet égarement criminel en cette semaine de la Passion du Christ offerte pour le salut du genre humain tout entier, y compris les bourreaux des serviteurs de Dieu.B.BERUBE Cette rareté de beurre Le beurra est rare.Les stocks sont épuisés ou en voie de l'être bientôt.Et la production n'a pas encore repris son rythme normal.Les vaches, au terme d'un long stage de stabulation, na répondent malheureusement pas au commandement de produire du lait comme une armée rangée en bataille à celui de foncer sur l'ennemi.Elles suivent les dictées de la nature et nul ne peut leur en faire grief.N'empêche que les consommateurs s'impatientent, réclament du beurre, ou è défaut de beurre, de la margarine.On leur en sert parcimonieusement une livre ou même une demi-livre è la fois pour ménager les stocks.Qui est responsable de cette situation ?Sûrement pas les vaches, elles ont fait leur gros possible au cours da la saison de production.Pas davantage les cultivateurs.Produisant è perte ou avec une marge insuffisante de bénéfices, ils ont ou bien vendu leurs vaches au prix fort, ou bien ont destiné leur lait è d'autres tins.Le résultat : nous avons produit an 1940 40 millions de livras de beurre de moins qua l'anné* précédente.Et la consommation augmenta avec l'accroissement d* la population.On a bien an son tamps averti les autorités responsables que l'on faisait faussa route en levant l'interdiction qui pesait depuis une trentaine d'années sur la margarine.Rien n'y a fait.Influencés ou non par le trust des huiles végétales ou les magnats du savon, les spécialistes en problèmes juridiques ou constitutionnels ont ergoté tant et si bien qu'ils ont décidé que ce qui était reconnu comme parfaitement constitutionnel depuis un tiers de siècle était devenu subitement inconstitutionnel.Et nous avons eu la margarine dans toutes les provinces, sauf deux.Il faut croire que les fabricants de l'ersatz, cette contrefaçon du beurre, étaient bien préparés, que leurs machines étaient bien huilées et prêtes à tourner au premier signal, car l'an dernier, on a produit plus de 94 millions da livres d» margarine.C'est 27 pour cent de plus que l'année précédery (Suite à la page 27) Pig# 4 LE 21 MARS 1951 On peut s\u2019asseoir sans danger sur les \"chardons secs\" île la i \u201cTerre de Cher Nous\" et c'est la i preuve qu'ils ne sont pas malins.Les corneilles qui annoncent le printemps sont les seules qui puissent gagner un prix de chant ! Quand les terres s'animent et que, d\u2019un champ à l'autre, les cultivateurs reprennent à l\u2019unisson les mêmes travaux des semences, on voit bien que l\u2019union s'impose.Les faussaires en sirop d\u2019érable sont sur le point d'aboutir à l'uni-quc issue de leur trafic qui s\u2019np-pelle la ruine de l\u2019industrie.Pour une poignée d\u2019individus sans tête ni conscience et qui parfois uc sont même pas du métier, les producteurs honnêtes perdent réputation et revenus.\u2022 L'an dernier, il y avait trop de beurre et les cultivateurs uvatent tort.Celle année, le beurre Manque, mais les cultivateurs n ont pas moins tort.Commentaire d\u2019un vendeur de margarine : \u201cC'est la loi, mais la loi n\u2019est pas dure .\u201d Le FAUCILLEUR LA TERRE DE CHEZ NOUS ''fj' lui ti K£#Wâ' -Le printemps v\u2019est pas loin., (Dessin de Maurice Gaudreau) UN PETIT HOTEL D'AUTREFOIS Billet Pensées couleur du temps Il y a une atmosphère de Pâques comme il y a une atmosphère de Noël.Et la Semaine sainte n\u2019est pas une semaine comme une autre.Toutes nos maisons suuciil cela.Ce billet est aux couleurs du temps.Il se trouve par/ois des demandes bien disparates dans l\u2019abondant courrier de la \"Terre de Cher Nous\u201d.Une lettre reçue ce matin expose un ras que vous ne sourie: deviner.Un brave jeune homme consulte sur sa vocation religieuse.Hélas! je n\u2019ai pas la grâce d\u2019état et il fout répondre que l\u2019homme très sûr à consulter est le curé de la paroisse.Mais cette lettre a son côté émouvant et ne m\u2019éloigne pas de mon sujet.Car j\u2019arrive du monastère d\u2019Oka.Et ce n'est pas la première fois que je me dis qu'il faudrait parler d\u2019un état de vie trop peu compris et parfois méconnu dans la plus catholique des provinces.Une bru-churette acquise à La Trappe est une invitation.Elle a irour litre et sous-titre: \u201cIl n'y a plus de convers: un état de vie peu compris\".Ce qu\u2019on est tenté d\u2019oublier ou de ne pas justement estimer, c\u2019est, ilans une communauté ou dans une autre, la belle vocation et le saint état de vie des-frètes convers.Y a-t-il des appels qui restent sans réponse?.Notre peuple a pour la prêtrise un respect qu\u2019elle mérite amplement.Pour nos pieuses familles, c'est une gloire enviée que de donner un prêtre à Dieu.Rien là que de très légitime.On tient aussi à honneur qu\u2019il y ait dans la famille une ou plusieurs religieuses.Mais pour quelle diable de raison semble-t-on d\u2019avis que le garçon ou l\u2019homme qui borne ses voeux à être frère convers a choisi, ma foi, un bien petit métier?L'idée fondamentale est la même: on se consacre à Dieu pour le mieux servir et pour cheminer plus sûrement vers le salut.De très grands saints n\u2019ont jamais été prêtres.En cette période obscure des temps barbares, alors que la vie de l\u2019Eglise s\u2019était concentrée dans les monastères, combien de religieux ont mené une vie édifiante sans jamats francuir les degrés du sacerdoce?Trop de nos jeunes gens, n\u2019ayant pas une instruction complète, mais aptes, ;xir ailleurs, à la vie religieuse, pensent qu\u2019il n\u2019y a pas de milieu entre ht vie du monde et la prêtrise.Nos diverses communautés de frères et les grands ordres qui acceptent deê convers ont droit, pour employer 'un mot malséant, à une meilleure publicité.Et n'est-ce pas tare ffensée à joindre à celles nui nous assaillent pendant la Semaine sainte?Jacques SAINT-YVES Au vrai, ce n\u2019était pas à proprement parler un 1 del: c\u2019était plutôt une maison de pension à Sainte-Monique, dans le comté de Nicolet.Deux ou trois 'hambres, au plus.Et il ne s'agit pas d\u2019un autrefois très lointain puisque ça ne remonte qu\u2019à 1940.dais, tout de même, nous avons promis à nos lec-eurs de les entretenir de l'hôtel Provencher, tenu par madame Provencher, et il est temps de tenir cette promesse.11 n\u2019y a d'ailleurs plus de dame Provencher à Sainte-Monique, et je ne sais même plus si cette chère vieille personne, partie de Sainte-Monique depuis 1943, vit encore retirée à Nicolet.Mais l'occasion n'en est pas moins bonne, au moment où on va bientôt reparler de tourisme, de dire ce qu\u2019était cette excellente petite auberge de campagne sur laquelle de prétentieuses hôtelleries pourraient se modeler.Kien de tape-l'oeil à l\u2019extérieur.Je ne me rappelle même plus s\u2019il y avait une enseigne.Oui, sans doute, mais l\u2019annonce était surtout faite par une chose qui vaut ceinture dorée: la réputation.On savait qu'il y avait à Sainte-Monique une veuve qui tenait excellente table et, au besoin, logeait quelques voyageurs.C'était suffisant pour la localité, très riche au point de vue agricole, mais éloignée des artères du grand tourisme.Un jeune collègue du ministère, accompagné de sa femme, nous y amena un jour.Madame Provencher était âgée, mais ses traits étaient restés beaux et surtout empreints de bonté.Elle respirait la droiture, attestait les plus belles vertus domestiques et vous mettait tout de suite en t mfiance.C\u2019était par un frigide soir d'automne où il fait si bon rentrer au foyer.Après les salutations d'usage, l'hôtesse nous demanda si du pâté au poulet ferait notre affaire.J'entends encore mon compagnon, qui la connaissait bien, lui répondre en riant: ''Madame Provencher, comment osez-vous nous parler ainsi?Nous venons de faire pas loin de quatre milles à pied; nous avons les dents longues de la jeunesse (il parlait pour lui), et vous nous demandez si le pâté, au poulet surtout, le pâté préparé par vous, nous agréerait.Mais nous allons sauter dessus, votre pâté.Nous allons e dévorer.Allez vite le mettre au fourneau\u201d.11 faut vous dire tout de suite que ce mets dé-ieieux n'avait rien de commun avec celui que, sous ce nom fallacieux, on sert aujourd'hui sur les neuf dixièmes des tables de pension.Il avait cette caractéristique d'être non seulement recouvert d\u2019une pâte onctueuse et sapide, mais il en était, si je puis dire, bardé et bordé.Entendez par là que le fond et les côtés \u2014 comme le dessus \u2014 étaient recouverts d\u2019une friable et grasse couverture en pâte.Ce n\u2019était ni plus ni moins que la vivante recette de nos mères.Et cette tendre garniture ne dissimulait pas seulement de menus vestiges de poulet ou de vieille poule morte après une dure recherche d\u2019improbables aliments.Et, grands dieux, ce n\u2019était ni du veau et encore moins du lapin, pas plus que ce ce spring chiken, traîtreusement annoncé, qui en véritable ressort rebondit sous la fourchette.Pas de substitut, par de falsification.C\u2019était de substantiels et honnêtes morceaux de poulet, fils de poule, occis en ses premiers mois, autant dire en sa plus grande tendresse, après avoir été judiêieu-sement engraissé, non élevé à la prétentaine.Il y avait de quoi non seulement se le passer sous le nez, mais s'en garnir l'estomac.Et, ô comble, chose qu\u2019on ne reverra jamais plus en Amérique du Nord, on nous en offrait un second service, toujours pour le même prix.Ai-je dit que la sauce, un véritable coulis, était à la hauteur, pleine de consistance et de succulence, avec, discrètement\u2019réparti, le condiment indispensable: du poivre rond.Le tout plongeait l'estomac dans une béatitude que les mots traduisent mal: autant ne pas s\u2019y essayer pour éviter, par relaps, le péché de gourmandise, si vous voulez le savoir, rien d'autre qu'une véritable concupiscence des papilles buccales et autres.Et je revois cette brave dame Provencher qui, presque affectueusement, nous regardait manger au lieu de se sauver comme font celles qui, trop habituellement.servent de mauvais plats.Il convenait de manger et d\u2019en parier.Nous n\u2019y manquâmes pas.Mon compagnon était d\u2019un lyrisme que je ne contredisais pas, au contraire.Le dessert?Bien simple, mais merveilleux comme tout ce qui est pur et simple: de la tarte aux pommes généreusement arrosée de sirop d'érable.Pas de la confiserie de ville qui a passé par une douzaine de mains serviles.Pas de cette croûte qui goûte le papier mâché; pas de pommes séchées l\u2019an d\u2019avant l\u2019an de leur croissance.Non, des pommes cueillies deux ou trois pours plus tôt, par conséquent ayant encore le goût de pommes \u2014 ce qui n'est pas négligeable quant il s'agit de tarte aux pommes.Et n'allez pas vous mettre en tête qu'une adjonction de pur sirop d\u2019érable gâtait ladite tarte.Ce serait une erreur lamentable.11 y a, au contraire, une heureuse alliance entre ces deux douceurs, l\u2019une appelant l'autre.Nos femmes, surtout, en furent émues au point d\u2019en redemander, quittes à s'en gonfler an détriment de leur ligne.Puis, succédèrent de copieuses discussions sur des recettes culiuaires qui, de mères en filles à la campagne, sc transmettent presque comme des trésors.Le prix de cette mémorable et pourtant simple boustifaille atteignit 60 cents par personne repue et devenue épanouie.Onze ans après, avec le tonitruant progrès dont on se targue, en y doublant le prix, trouverait-on partout l'équivalent d'un pareil repas le long de nos routes dites nationales?Allez-y voir.La caractéristique de l'actuelle cuisine pour touristes, c\u2019est le quasi-vide dans les assiettes.On comprend très bien que le coût des vivres et de la main-d\u2019oeuvre a très sensiblement fait monter les prix.Chacun est prêt à ouvrir son gousset, mais en retour chacun aimerait ne pas se lever de table le ventre vide.Pourtant c\u2019est ce qui arrive en trop de gargottes prétentieuses ou non prétentieuses.Personne en 1951 ne s\u2019attend à payer 60 sous pour un repas comme en servait madame Provencher \u2014 vous ai-je parlé de sa soupe?quel regrettable oubli! \u2014 mais pour S1.20 ou $1.50 on a la naïveté de s\u2019attendre en 1951 à autre chose qu'une soupe-eau de vaisselle, une viande-cartilage et un dessert-carton.Les agences de voyage en savent quelque chose: le touriste, sous prétexte d\u2019inflation, est terriblement écorché en certains endroits.Il ne repart pas toujours content.Que les choses n\u2019aillent pas mieux chez lui, c\u2019est sûr, mais parfois il clame bien haut que s\u2019il avait su ce qu\u2019il sait.C'est beau nous décerner entre nous, à des tables de pseudo-banquets, des éloges sur l\u2019incomparable cuisine canadienne-française.Ce serait encore plus beau si ces éloges tombaient toujours de la bouche des étrangers qui nous visitent.Ces étrangers vont bientôt déferler parmi nous.Tous les ans on se demande: Quelle sorte de saison touristique aurons-nous?Et tous les ans le nombre des touristes va en augmentant.Les gens veulent de moins en moins rester chez eux, et la guerre en Corée n'y changera pas grand chose.Jusqu\u2019à ees dernières semaines, la production des autos a été en croissant.On n\u2019achète pas des autos pour les remiser au garage.Les gens ont de plus en plus \u2014 passez-nous le mot \u2014 le feu au derrière.La somme dépensée par les touristes en notre province est énorme.Elle ne doit laisser personne indifférent, pas même le cultivateur qui ne vend pas une patate aux \u201cnourrisseurs\u201d de touristes.C'est un bien apporté à des particuliers d\u2019abord, mais, en fin de compte, à la collectivité.Vous he vendez peut-être rien, mais tant mieux si votre voisin vend quelque chose.Son intérêt, indirectement, fini par être le vôtre.De ce petit souvenir de voyage à Sainte-Monique, il faut retenir une chose: traitez bien les étrangers.C\u2019est une politique avisée que d'en donner pour l'argent demandé.A la longue, c\u2019est toujours celle qui paie le mieux.Nous sommes tous solidaires de la réputation que nous donnons à notre province.Détail final: ce qui était le plus agréable au départ de chez madame Provencher, c\u2019était le petit pot de marinades qu\u2019elle glissait en bon souvenir à nos femmes enchantées, et ce avec la recette, car il faut vous dire que ses marinades étaient un autre chef-d\u2019oeuvre, mineur si l'on veut, mais chef-d'oeuvre en son genre, que cette experte et bienveillante personne accomplissait comme le reste: en se jouant et en souriant.\tArmand LETOURNEAU La margarine et scs bienfaits M.L.de G.Fortin, professeur à l'Ecole d'Agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière, publie A la \u201cGazette des Campagnes\" un plaidoyer concentré contre la margarine et ses prétendus (-vantages.C'est dru, c\u2019est dense et chaque flèche frappe le but.Voici: En haut lieu, on a nié au pays le droit d\u2019interdire l'entrée et la fabrication de la margarine.Les tractations ont été un peu longues, ce qui a permis aux manufacturiers qui savaient bien cc qui les attendait, de s\u2019organiser en toute sécurité pour conquérir le marché.Us n'y ont pas manqué; quelques jours après \"l\u2019événement\u201d attendu, on distribuait des millions de livres de margarine.Substitut du beurre pour les pauvres gens, a-t-on dit.Or.rien de plus faux; le gras du beurre, un produit absolument pur.exclusivement fait de substances produites par l\u2019animal, et préparé par la nature surtout par les animaux naissants est quelque chose d\u2019inimitable.De plus, la loi canadienne a toujours été très sévère sur la pureté du beurre.Donc, produit de première.valeur, de pureté garantie et qui se vendait 56 sous.Trop cher, pour les petits consommateurs!.Il fallait plus et mieux! On a donc mis sur le marché un composé de n\u2019importe quoi, mais surtout de \"pas cher\u201d et dont le principal caractère est de ne plus présenter aucun des éléments primitifs à l\u2019état de pureté; puis pour tenter de faire de ce produit quelque chose d'analogue au beurre, on lui ajoute du lait et des vitamines, empruntées, elles aussi.Or, le consommateur, cc cher consommateur si choyé des margariniers paie cette concoction qui n'a pas de nom, plus de 759» du prix du beurre qu\u2019on remplaçait parce que trop cher! Et cela, en dépit du fait établi dans des universités agricoles, que des veaux qui reçoivent ces gras végétaux additionnés do vitamines et compagnie, au lieu du gras préparé par la vache, meurent infailliblement en quelques semaines.C'est vrai que la margarine, administrée aux humains, ça ne menace de tuer ou d\u2019affaiblir que des enfants .On les remplacera par des immigrants!.Tout s'arrange! L\u2019Etat cf les invalides Au Parlement d'Ottawa, M.Lionel Bertrand, député de Terre-bonne, a proposé de tiouvcau cetti année que le gouvernement songe, en sa législation sociale, à la misère et à la détresse des invalides et des infirmes.Sa persévérance, espérons-le, finira par procurer un meilleur sort aux déshérités de la vie.\"La Voix des Mille-Iles\", Ste-Thérèse, reproduit le bref discours prononcé par M.Bertrand en faveur de sa motion: Les allocations familiales cessent d\u2019être versées à l\u2019âge de seize ans, et la pension de vieillesse n\u2019est payée qu'à partir de 70 ans.Les 54 ans qui s\u2019écoulent entre 16 et 70 ans dépassent la durée moyenne de la vie humaine.Une certaine classe de personnes, surtout celle qui est comprise entre les âges de 16 et de 70 ans, est laissée sans ressources.Les victimes do la paralysie infantile, les victimes de toutes sortes d\u2019accidents qui ne sont visées par aucune loi provinciale d\u2019assurance-accident, ceux qui souffrent de difformité congénitale et d'autres personnes incurables, restent sans ressources.SI ces invalides ou leurs familles sont riches, ils peuvent obtenir tous les traitements nécessaires.S'ils n\u2019ont nas d\u2019argent ou s'ils sont pauvres, ils relèvent de la charité publique.Aucun règlement municipal no prévoit d\u2019aide pour ces gens.Je n'ai trouvé aucune loi provinciale leur accordant une allocation, aucune loi fédérale leur offrant une assistance quelconque.Personne ne donnera de l\u2019emploi aux infirmes; ils ne sont pas admis sur le marché du travail.Les infirmes et les invalides ont (suite à la page 22) LH 21 MARS 1951 LA TERRI 01 CHEZ NOUS ^3 Pag* I b Sans pitié pour les falsificateurs Une importante délégation de commerçants de sucre et de sirop d'érable, venant de Québec et des Etats-Unis, a été reçue ve.dredi dernier par l'hon.Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture.Ces hommes d\u2019affaires ont représenté au ministre que, par la faute de quelques falsificateurs, la province de Québec était menacée de perdre le marché américain qui absorbe à lui seul plus de la moitié de notre production de produits de l'érable, ce qui peut atteindre $4,000,000 par an.Ils ont informé le ministre que le gouvernement américain mettrait l\u2019embargo sur les produits de Québec à moins qu'ils soient absolument purs.M.Barré a assuré la délégation cjue son ministère mobilisera une équipe suffisante d'inspecteurs et d'analystes pour surveiller étroitement la vente en gros et en détail.\u2018 Nous serons très sévères pour les falsificateurs, a dit le ministre ; ils seront punis selon la loi et sans indulgence pour personne\".LA MEILLEURE TONDEUSE D ANIMAUX StewarT CLIPMASTER ï.es fameuses lames de tondeuses STEWART Ressort double.Provient la sur charge du moteur Commode vis-papillon réglant la tension L W»\tuA Tond chevaux vaches chiens Robuste boîtier eu plastique PUISSANT MOTEUR duns la poignée l'interrupteur ¦*\" CA-CC 110-120 valu 25 ou 00 cyclr* Réputé pour son action rapide, rafraichissante, adoucissante.BROSSE-ÉTRILLE S'adapte sur le moteur du Clipmaster Un autre auxiliaire Sunbeam STEWART, pour le bétail laitier et autre* animaux de la ferme.S'adapte au mécanisme du Clipmaster et du Shcarmaster.Simplifie la tâche fastidieuse et fatigante de l'étrillage, qui ee fait ainsi mieux et plu» vite.La rotation des soie» de nylon, solides et inusables, enlève poils détachés, poussière et saleté incrustées.Une étrille commode, incorporée à la garde de la hrosse, en fait un instrument de nettoyage complet.Très pratique.N.B : Commencer par vous procurer le CLIPMASTER pour tondre chevaux, vaches laitières, et chiens, vous pouvez ensuite y ajouter la BROSSE-ETRILLE ci-dessus, le DRILL-MASTER, et le SHEARMASTER pour les moutons.le* quatre tètes sont interchangeables au moyen de deux vis.Vendus seulement par las détaillants.SUNBEAM CORPORATION (CANADA) LTD il I «VISîOH *OAO 'OIONIO » r 1 VICTIMES DE LEUR CHARITE \u2014 Cette photo prlie en 1941 noue montre deux det cinq religieuses de l'Immaculée-Conception qui vien.nent d'être arrêtée» ê Canton, en China.Elles sont accusées faussement par lee communistes d'avoir maltraité et fait périr les enfante dont ollee avalent la garda é l'orphelinat qu'elles dirigent à Canton.En haut.Soeur Ste-Marie-Germain (Germaine Grevai, de St-Feustin) avec deux petite orpheline chinois; en bit, Soeur St-Germain (tmelda Laferrière, da Pont-Rouga) en compagnie de deux autres orphelins envers qui elle exerce la charité.Forte concurrence faite au beurre et au fromage par le lait-nature et la crème Un volume de lait qui représente 130 wagons de beurre ou 7 à 8 millions de livres de fromage \u2014 Augmentation de la consommation du lait et de la crème \u2014 Déclaration de M.W.C.Cameron Eu 1950, la population canadienne a augmenté sa consommation de lait-nature et de crcme d\u2019environ 2 pour cent par rapport à 1949.Un tel accroissement représente un volume additionnel de lait équivalant à 130 wagons de beurre, soit 3.5 millions de livres ou bien de 7 à 8 millions de livres de fromage\u201d, déclarait dernièrement aux membres du National Dairy Council réunis à Saskatoon pour leur congrès annuel, M.W.C.Cameron, directeur associé du service des marchés au ministère fédéral de l'Agriculture.Mais le lait-nature n\u2019est pas le seul à réduire la production du beurre et à concurrencer ce dernier sur le marché du lait, a ajouté M.Cameron.Pour la même année, l\u2019accroissement dans la consommation nationale du lait éva- fioré équivaut également à 3.5 mil-ions de livres de beurre ou bien à 7 ou 8 millions de livres de fromage.Au surplus, on a noté la part de plus en plus grande que le marché domestique absorbe de la production du lait écrémé en poudre et du fromage.L'accroissement de la population, l\u2019industrialisation, l\u2019immigration de gens habitués à manger du fromage et une meilleure connaissance des valeurs alimentaires seraient, selon M.Cameron, les principaux facteurs auxquels il faut attribuer cette faveur de plus en pins en grande demande dont jouit le fromage auprès de la population ®a-nadienne.I Les perspectives sont encoura- geantes en ce qui regarde les laits concentrés et la caséine.On prévoit la réouverture à brève échéance de marchés extérieurs qui avaient été fermés ces dernières années par suite du problème des échanges.Dans le moment, a fait remarquer le copférencier, les stocks de produits concentrés du lait sont faibles et la consommation nationale atteint un sommet inconnu jusqu'ici.On s'attend à une concurrence serrée dans le prix du lait de la part des usines de transformation situées dans les meilleures régions de production.Si la consommation du beurre se maintient à son niveau de 1950, la production devra augmenter d'environ 10 pour cent pour répondre à la demande, a souligné M.Cameron.D'autre part, i moins d'accroitre sa production de lait, le Canada devra forcément réduire ses exportations de fromage vu la concurrence que ce dernier aura à subir de la part des autres produits laitiers.M.Cameron a signalé enfin que les lois de classement des produits laitiers ont fait leurs preuves.On s\u2019en est rendu compte lorsqu\u2019il s\u2019est agi de mettre en vente du beurre et du fromage détenus depuis un an ou un an et demi par la Commission de soutien des prix à Ottawa.Sur 48 millions de livres, plus de 92 pour cent du beurre a pu garder son classement original et un fort pourcentage dv fromage s\u2019est classé dans les meilleures catégories, soit 93 et 94 points.Me Henri Boisvert est élu président De la Société canadienne d'établissement rural \u2014 Autres officiers rx\u2014 GRATIS CATALOGUE DE PLOMBERIE f\tET CHAUFFAGE T^ l Ecrive: MAINTENANT 1 pour catalogue 9® M.le notaire Henri Boisvert, de Québec, trésorier du Comité de la Survivance française en Amérique, vient d'être élu président de la Société Canadienne d'Etablisso-ment Rural.11 succède à M.C.-E.Couture qui occupait ce poste depuis la fondation de la Société en 1946.On sait que la Société Canadienne d'Etablissement Rural est formée et administrée par les représentants de divers groupements intéressés dans les problèmes de la vie rurale au Canada français.Outre le Comité de la Survivance, ces organismes sont ia Société de l'Aide à la Colonisation représentée par M.C.-E.Couture ; l'Union Catholique des Cultivateurs, par M.Samuel Audette , la Fédération des Sociétés diocésaines de colonisation, par M.l\u2019abbé F.-X.Jean ; l'Association canari ienne-françaisc de l'Alberta, par M.le Dr L.-O.Beauchcmin , la Federation des Sociétés St Jean-Baptiste, par M.J.-R.St-Arnuud, agronome.de St-Jean ; La Jeunesse Agricole Catholique (J.A.C.), par son administrateur, M.Jules St-Pierre ; l'Union Catholique des Cultivateurs Franco-Ontariens, par son aumônier général, Mgr J.-V Croteau, C.S., et la Corporation des agronomes de la province de Québec, par M.Georges-Noël Fortin.L'assemblée annuelle de la Société Canadienne d'Etablissement rural a été tenuée à Nicolet, le 16 mars, & la maison des retraites des RR.PP.Monfortains, au lendemain des journées d'étude préparatoires au congrès international rural de Rome.Les autres officiers élus sont : 1er vice-président, M.Samuel Audet ; 2e vice-président, M.l'abbé F.-X.Jean ; secrétaire-trésorier, M.J.-B.Lanctôt.gratuit sur baim tuyaux, raccord*, pompes, équipement »S7 de chauffage,If* etc., etc.MAIN\tAND HEATING SUPPLIES CO.1059 G-6, St-Lauront, Montreal, P.Q Gn * t I p\tEchantillon d\u2019un \u2022n A I I j Traitement contre le* MAUX D'ESTOMAC (dns % l'aridité lastrlqtte) Pourquoi continuer i souffrir de brûlo-ment» et de untus l'estomac cause» par l\u2019acldlté, quand voua pouvez ètr» ¦ o il l R K 6 prompte-nent et sûrement jrfece aux tablette* CANADIAN VON t Ce fameux traitement a Homale de» centntnob de Ken» qui souffraient depuis de nombreuse» années Les T A U LET TES CANADIAN VON combattent l'excès d'noldité rus-trlque, soulagent de cette scMisatlon d® gonflement et adoucissent «V&tonmo «rrltô par ('acidité Vous u'avez pas a voua soumettre û une diète strictement liquide y» vous souffrez d'irritation de gastrltH de brûlement» d'estomac d» gonflement, de douleurs, après les rouas.causés par l'excès d'acidité gastrique.essayez les VON GRATIS Deman-(!»\u2022/ Immédiatement l\u2019échantillon Ecrivez à CANADIAN VON CO.Dépt 31B-II \u2014 WINDSOR, Ontario PEINTURE GARANTIE L* gallon $0.75 \"» plut Diroctement du fabricant Liste de prix sttr demande R.TROTTIER 15761, rua Ballarivo, d: Pointe-aux-Tramblas, Montréal REMETTEZ VOTRE MACHINERIE EN BON ETAT DES MAINTENAT ! 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Mlle A.-M.Vaillaneourt, de l'Ecole des Arts domestiques, Québec.M.F.-A.Angers, professeur aux U E.et M.le chanoine G.Du-buc, supérieur du Séminaire do Nicolet, plusieurs \u2022 agronomes et propagandises de IT.C.C .etc.1 Ces journées d'étude ont été te nues à la Villa Du Rosaire, maison de retraites formées, dirigée par les RR.PP.Montfortains.À l'ouverture des délibérations, le R.P.: I Maurice-Marie Cadicux, supérieur ! de la maison, a souhaité la bien-1 i venue aux congressistes.Tous les j assistants ont été enchantés de la i chaleureuse hospitalité dont ils 1 liront l\u2019objet.Au cours de la séance de elôtu-i re, M.J.-B.Lanctôt, secrétaire de la Société canadienne (l'Etablissement rural a donné lecture des principes qui se sont dégagés de ; travaux des diverses commissions.Ces principes serviront de base dans la recherche d\u2019une orientation de la vie rurale au Canada français.Nous en reproduisons le texte intégral en page 7.Une intéressante.(Suite de la page II) Nous avons fait du bon travail aujourd'hui, que ceux qui sont ici, i qui sont membres, travaillent autour d\u2019eux afin que notre objectif de 70 membres, pour la paroisse rie Sainte-Ursule soit atteint.M.MARTIN FERRON M.1 agronome Martin Ferron traité ensuite rie la production agricole, surtout de la production principale rie nos paroisses rurales du Québec; l'industrie laitière.M Ferron exposa les meilleurs moyens à prendre pour avoir d'abord rie bons sujets laitiers, ensuite des pacages bien fertilisés et, pour l'hiver, fournir aux animaux une nourriture substantielle qui se rapprochera le plus de l'herbe ries tirés; un bon ensilage rie blé-d Inde, rie trèfle et même rie mil.11 est heureux, dit-il, que nous ayons défendu la fabrication et la vente rie la margarine dans Québec, mais combien ce serait mieux si on l'avait supprimée dans le Canada tout ent'er! Cependant, la condition rie l'in-uiistrie laitière n\u2019est pas encore désespérée, il faut garder c que l\u2019on a et même augmenter :u;re ororiiiction.Qu?lé prix fabuleux du boeuf de boucherie ne nous io I;?pas à mus défaire du bétail laitier, (\u2019e serait très mal.parte que ce serait supprimer à sa source une des meilleures industries La vente des différentes espèces animales représente pour les cultivateurs des sommes considérables.Le problème de la mise sur le marché de ces animaux doit être examiné avec la plus grande attention.La consommation des viandes, au Canada et dans la province de Québec, est élevée parce que les viandes constituent la base de notre régime alimentaire.11 n'y a lias un seul cultivateur qui n\u2019ait, au cours d'une année, quelques bêtes à cornes, quelques porcs et volailles à mettre sur le marché.A venir jusqu\u2019à ces quelque quinze ou vingt dernières années, le commerce des viandes n'était guère influencé par les cultivateurs eux-mêmes.Mais depuis que le mouvement coopératif a raffermi ses positions et à mesure que les cultivateurs lui ont accordé leur confiance, la situation, en ce domaine, s\u2019est grandement bonifiée.Il y a même lieu d\u2019entrevoir le jour où les coopérateurs seront en mesure, plus que jamais auparavant, de jouer un rôle de premier plan dans la vente et la transformation des divers produits animaux.Grâce à cette coopération des cultivateurs vraiment soucieux de leurs intérêts propres comme de ceux de toute la.classe agricole, la Coopérative Fédérée a pu, la première, s\u2019introduire dans le domaine de la vente et de l\u2019abattage des animaux; les résultats obtenus jusqu'ici sont très encourageants.Au cours de 1950, les expéditions d'animaux à la Coopérative canadienne du Bétail et aux abattoirs de Québec-Ouest et I\u2019rinceville ont accusé des augmentations très satisfaisantes.Nous croyons intéresser-nos lecteurs en donnant quelques informations sur les trois succursales de la Fédérée qui s'occupent de la réception et de l'abattage des animaux.L LA COOPERATIVE CANADIENNE DU BETAIL C\u2019est l\u2019organisme de la Fédérée qui reçoit, à Montréal (Pointe St- agricoles du temps présent pour \u2022 un bénéfice passager.Que l\u2019on se | garde bien de continuer à diminuer notre cheptel, car le nombre i de vaches laitières est le plus bas 1 depuis 25 ans.Donc, remontons la | côte, gardons toutes nos génisses ! provenant de bonnes vaches' et remontons notre troupeau.Ce sera encore notre meilleure source de j revnus.M.Champoux revient à la ehar-! ge pour dire quelques mots du ser-) vice des assurances.M.Angel-bert Juneau donne des statistiques : intéressantes des assurances souscrites dans la paroisse aux trois services d\u2019assurance de l\u2019U.C.C.: j l'assurance-vie, l\u2019assurance-incendie.et l'assurance automobile.M.le curé Faquin se dit heureux d'avoir assisté à cette belle I journée agricole.Ce matin, dit-il, quand je suis parti de chez moi, je me suis dit: \u201cS\u2019il peut y avoir 50; personnes à cette journée d\u2019U.C.: C.et d\u2019U.C F.à Sainte-Ursule, ce sera beau\u201d.Et voilà que je rencontre ici au delà de cent person- i nés.Je suis ravi, je suis content de voir la classe agricole s'occuper aussi bien de son affaire en respectant les avis de leur dévoue 1 curé d\u2019abord, qui aime tant l\u2019U.C.i C\u201e de leur président, M.Eugène j Lessard ensuite, qui donne une j bonne partie de son temps et de scs énergies à essayer d'amener à j l\u2019Union le plus grand nombre de ; ses coparoissiens; je suis content, ' dis-je, parce qu\u2019une élite est venue pour essayer de s\u2019instruire un peu plus et ainsi faire profiter les ! autres de la science diffusée pdr ! ceux qui ont mission de les renseigner.M.l'abbé J.Rinfret, curé, et au mônier du Syndicat de Sainte Ursule, dit toute sa joie de rencon ' trer un aussi grand nombre de ses i paroissiens à cette journée d\u2019étude ! et ajoute qu'il sera toujours heureux de met:ce à leur disposition =a magnifique .-aile paroissiale.Charles), les animaux vivants.La vente de ces animaux se fait sur le marché public, appelé \u201ccours à bestiaux\u201d.Elle est soumise aux mêmes règlements et est assujettie aux mêmes conditions qui prévalent pour tous les agents à commission.Les taux de commission sont déterminés par le \u201cMontreal Stock Exchange\u201d.C\u2019est le ministère fédéral de l\u2019Agriculture qui a juridiction sur les cours à bestiaux; c\u2019est lui qui approuve les commissions de vente.Inutile de dire que la concurrence y est serrée et que nous avons i fort à faire pour protéger adéquatement les intérêts de nos expédi- j teurs.Lorsque nous faisons nos ventes, nous tenons compte de la valeur respective de chaque ani-: mal, qui est ensuite pavé suivant sa qualité.Tous nos efforts sont déployés pour obtenir un prix qui corresponde à chaque catégorie et i non pas un prix moyen pour des sujets de classe différente.Les cultivateurs savent que la classification des porcs est standardisée et relève du gouvernement fédéral.Nous y sommes donc astreints comme tous les autres.Pour ce qui est des bêtes à cornes, des veaux et des moutons ou agneaux, nous avons établi un niveau basé sur le poids, l\u2019état de chair, la conformation et le rendement prévu à l'abattage.Ce ni-j veau nous aide à classer nos animaux et à nous faire obtenir des 1 prix qui correspondent à leur valeur.Nous ne ferons pas de mi-racle, c'est certain, mais nous obtiendrons les prix excellents, bons ou médiocres, selon que les animaux que nous avons sont excellents, bons ou médiocres.Nous prenons toutes nos responsabilités selon les lois et règlements auxquels nous sommes soumis comme les autres acheteurs ou vendeurs aux cours à bestiaux.Les pesées sont faites par un pe- j seur public et approuvé et sur des balances vérifiées régulièrement par un inspecteur du Fédéral.Nos remises sont basées sur ces pesanteurs officielles.Il est toujours 1 possible d'obtenir une confirmation par le billet de pesée imprimée.Nous offrons un service d'assu-ronce-transport contre les pertes i en cours de route.Nous avons acquis une assez longue expérience dans la vente des animaux vivants et nous pou-! vons dire, sans crainte d\u2019erreur, I que plus les cultivateurs expédie- * ront en grand nombre leurs animaux vivants et de bonne qualité, plus ils contribueront à assainir ce marché et à obtenir de bons prix.2.\u2014LES ABATTOIRS DE LA FEDEREE L'un est situé à Québec-Ouest et dessert les cultivateurs de la région de Québec, et l\u2019autre à Prin-ceville dans la région des Bois-Francs.Ces deux abattoirs sont pourvus d'outillage moderne et leur aménagement permet d\u2019abattre les animaux au fur et à mesure des arrivages.Ils ont des chambres froides et des congélateurs pour l'entreposage éventuel des viandes.Ils possèdent aussi des broyeurs d'os et l'on peut y faire la mouture afin d'obtenir la farine de viande, de sang et d'os.Le gras animal est recueilli, traité, filtré et entreposé dans des réservoirs ou des barils.L\u2019abattoir de Québec-Ouest est organisé pour l\u2019abattage des volailles.leur entreposage, leur classification.A Princeville, on fait la charcuterie et la salaison.La Fédérée, grâce à ses abattoirs, est en mesure de mettre sur le marché une variété considérable de produits, tels que viandes de boeuf, de porc, de veau, de mouton et d\u2019agneau.En plus, elle peut vendre ces différentes viandes transformées en bacon, jambon, boudin, saucisse, graisse, bologna, etc.Le volume des réceptions est un facteur de première importance pour qu'un abattoir fonctionne sur une base intéressante.C'est un point que les cultivateurs ne devraient pas oublier.Il est bon de faire remarquer aussi que les abattoirs de la Fédérée sont les seuls de la province de Québec à payer tous les animaux comme les porcs, c\u2019est-à-dire abattus et d\u2019après la qualité de la carcasse.Si l\u2019on en juge par l'augmentation considérable dans le volume des réceptions au cours de l\u2019an dernier, les coopérateurs apprécient de plus en plus ces services particuliers de la Fédérée, et ils ont raison de se demander ce que serait le marché et quels seraient les prix s\u2019ils n'avaient mis sur pied de semblables organisations pour la sauvegarde de leurs véritables intérêts.T.-E.BOIVIN, agronome.MAMMITE vs TRAYEUSES Le témoignage du Dr P.Gambel, d.m.v., de Winnebago, Illinois, à I effet que les trayeuses, genre suspendu, sont supérieures ou genre à longs boyaux, est trompeur, d'après trois médecins-vétérinaires qui ont fait des recherches pour \"New York State Mastitis Control Program\".Voici les résultats de ces recherches : Cîenre de trayeuse\tNombre de vaches traites\tc.0 de vaches produisant des sécrétions anormales\te0 de vachcf infectées VéR.\tInfectées Suspendue\t1,925 (65 troup.)\t15.3%\t43.12%\t52.58% Longs boyeux\t2,128\t(72 treup.)\t14.6%\t47.41%\t56.88% Autres genres et traites à la main\t6,546 (266 troup.)\t15.3%\t45.20%\t54.80% (c.f.Le Québec Laitier, décembre 1950) Ne vous laissez pas servir des arguments quelconques ! Consultez votre Cooperative qui vend LA TRAYEUSE CO-OP suspendue et a longs boyaux ou écrivez à la La Coopérative Fédérée de Québec LE 21 MARS 1951 LA TERRE DE CHEZ NOUS S Déclaration de Nicolet du 15 mars 1951 Pafl» 7 PRINCIPES D'UN ORDRE SOCIAL CHRETIEN Le mil eu rural 1.\t\u2014 L'ordre rural chrétien, tel qu\u2019il s\u2019est dégagé historiquement dans le milieu canadien-françals, repose essentiellement sur les valeurs familiales, professionnelles et nationales, elles-mêmes ordon-données à la vocation surnaturelle des personnes.2.\t\u2014 La famille rurale, en générât, et plus particulièrement la famille agricole, doit demeurer, dans le monde contemporain, un modèle de la vie familiale chrétienne, à raison de sa fécondité et de sa stabilité.Celles-ci résultent des conditions de* la vie rurale, plus favorable à la pratique des vertus morales et religieuses.La famille rurale n\u2019est pas un vestige social du passé appelé à disparaître.C\u2019est un titre d\u2019avenir, source permanente de la vie nationale sous de multiples rapports.3.\t\u2014 La propriété privée des instruments de travail, et particulièrement de la terre et des bâtiments, constitue le fondement solide de la fécondité et de la stabilité de la famille rurale.Elle est l\u2019obstacle par excellence à la constitution d\u2019un prolétariat rural.La famille agricole, en effet, n\u2019est pas seulement, comme toute famille, une communauté de consommation.Elle est aussi une communauté de production.Son unité morale est donc garantie par son unité économique.4.\t\u2014 La paroissa constitue historiquement, avec la famille rurale et l\u2019équitable répartition de la propriété privée des instruments de travail, l\u2019un des éléments fondamentaux de l\u2019ordre rural chrétien.Les fonctions de la paroisse ont pu, à certains moments, et sous l\u2019empire de nécessités pressantes s\u2019étendre à des domaines qui, depuis, ont été rendus à la responsabilité de laïcs.La paroisse n\u2019en demeure pas moins la famille des familles, source de la vie surnaturelle et de la formation religieuse pour tous les membres de la communauté paroissiale.Les problèmes ruraux 5.\t\u2014 La mécanisation dans l\u2019agriculture, fruit du progrès technique, reclame un effort d\u2019adaptation conforme à une \u2022orientation choisie d\u2019avance.Les avantages de la mécanisation, qui sont considérables, doivent être recherchés autant que possible; en aucun cas, cependant, ils ne doivent dans l\u2019ordre rural chrétien, entrainer avec eux la disparition ou l\u2019affaiblissement de la petite et moyenne propriété agricole.C\u2019est principalement par leur union coopérative, que les agriculteurs pourront retirer de la mécanisation ses véritables avantages, en évitant les abus qu\u2019elle risque d\u2019entraîner avec elle.b- \u2014 La structure économique moderne n\u2019a pas réalisé l\u2019intégration ordonnée de l\u2019économie rurale au sein de l\u2019économie nationale.L\u2019ordre rural chrétien doit contribuer par un effort d\u2019organisation sociale, a faire disparaitre les abus d\u2019un régime économique qui subordonne trop souvent la répartition de la propriété, les conditions du travail et la circulation des biens aux impératifs du rendement et du profit, qui ne sont plus considérés comme des moyens, légitimes dans leur ordre, mais, comme des fins absolues.7-\u2014 La conception matérialiste de la vie économique et sociale n\u2019est pas en accord avec l\u2019ordre chrétien.Elle n\u2019est donc pas en accord avec l\u2019ordre rural chrétien.Un effort principalement moral et religieux doit faire face aux conceptions essentielles égoïstes, de la vie humaine, de l\u2019amour et du travail.Trop souvent\", ces conceptions par les moyens techniques de la radiodiffusion, du cinéma, de la presse et de la publicité commerciale, ont pénétré au coeur même de la famille rurale.Celle-ci, est de ce fait, progressivement détournée vers des valeurs illusoires qui lui font perdre, spécialement chez les jeunes, le sens profond des valeurs réelles dont elle est riche.tî.\u2014 Les mesures législatives, d\\aspiration individualiste et de facture socialiste, préjudiciables- à toute vie familiale, le sont parti-cil éremenl dans le milieu rural.L\u2019es mesures, en effet, détruisent peu a peu la solidarité interne de Les principes donnés ici résument les travaux des journées d'étude tenues à Nicolet, les 13, U et 15 mars 1951 sur le problème rural au regard de l'ordre social chrétien.la famille et découragent les initiatives de la profession, en cherchant à réaliser la sécurité sociale des individus par une intervention directe de l\u2019Etat.Réforme des moeurs 9.\t\u2014La formation scolaire dans le milieu- rural, comme dans les autres, joue aujourd\u2019hui un rôle plus important qu\u2019autrefois.La famille et la paroisse elles-mêmes se trouvent en effet dessaisies, en fait, d\u2019une partie de leur influence en faveur de l\u2019école.Ce phénomène est dû à l\u2019affaiblissement de l\u2019esprit familial, et même de l\u2019esprit paroissial, sous les influences précédemment rappelées.Dans ces conditions, il importe, en premier lieu, de faire prendre conscience aux familles de la nécessité d\u2019un retour profondément vivant à ce qu\u2019on a appelé justement l\u2019axe famille-paroisse.11 importe, en second lieu, que l\u2019école rurale adapte autant que possible ses programmes et ses exemples concrets au milieu rural.Il importe enfin, que l\u2019école s'attache principalement dans la répartition même des heures de cours à la formation religieuse et humaine.L\u2019accumulation nécessaire des connaissances ne doit pas se faire au détriment de la formation chrétienne des jeunes du milieu rural, à l'âge où cette formation leur est due avant toute autre chose.10.\t\u2014 La formation des adultes, dans le milieu rural, est une nécessité qui complète la précédente.Elle est aujourd'hui partiellement assurée par les mouvements d'apostolat généraux et spécialisés par l'association professionnelle et par tous les organismes poursuivant des buts éducationnels catholiques.Ces mouvements doivent faire pénétrer davantage leur influence, et contribuer à répandre, dans le milieu rural une spiritualité adaptée à la vie des laïcs.Cette spiritualité pourrait se fonder sur le développement d\u2019une intense confiance filiale dans la Providence de Dieu, dans l\u2019ordre surnaturel, et.dans l\u2019ordre naturel, sur un retour à la primauté des fins sur les moyens.Reforme des institutions 11.\t\u2014 L'organisation professionnelle corporative dans les divers secteurs de l\u2019économie est l\u2019un des points fondamentaux de la doctrine sociale de l\u2019Eglise.Elle permet de décharger l\u2019Etat des attributions qui ne sont pas de son domaine propre.Une telle organisation est particulièrement souhaitable dans le secteur agricole.On constate, en effet, actuellement, l\u2019existence de nombreux éléments corporatifs : Union catholique des Cultivateurs, groupements spécialisés, coopératives, assurances-mutuelles; mais, faute d\u2019une doctrine commune et d\u2019une harmonieuse coordination des fonctions, l\u2019activité économique de l\u2019agriculture ne tient pas sa place adéquate dans l\u2019économie nationale.12.\t\u2014 La corporation agricole aura pour mission la gérance du bien commun au sein de la profession agricole.A ce titre, elle disposera de pouvoirs règlementaires dans l\u2019exercice de ses attributions économiques et sociales.De cette manière, ce sont les membres de la classe rurale qui.prenant conscience ensemble de leurs difficultés, les résoudront dans l\u2019esprit chrétien et par une volonté de collaboration en vue du bien commun.De ce fait, les différentes oeuvres et services, comme aussi les associations spécialisées de producteurs et les catégories sociales.seront représentées dans la corporation et exerceront leur fonction propre, en harmonie avec elle.13 \u2014 L'éducation professionnelle, dans le milieu rural, a pour fonction de préparer le cultivateur à l\u2019exercice compétent, honnête et amoureux de sa profession.Un effort particulier est actuellement requis pour parfaire sa compétence.L\u2019association professionnelle | \u2014 et ultérieurement, la corpora-! tion agricole \u2014 a un rôle à jouer i pour maintenir le caractère agri-| cole de l\u2019école rurale.En outre, des cours de philosophie sociale rurale toujours en collaboration avec l\u2019association professionnelle i pourraient être multipliés avec utilité dans les écoles moyennes ! et supérieures d\u2019agriculture.Enfin, l\u2019éduçation coopérative lorsqu'elle est donnée à un agriculteur, doit nécessairement venir compléter, sous un rapport particulier l'éducation professionnelle totale dont l'association profession-' nolle assume actuellement, pour ¦ un grand nombre, et dont la cor-1 poration agricole assumera pour j tous, la responsabilité.Conclusions 14.\t\u2014 La dignité de la vie ru-[ raie, ne doit pas seulement être affirmée au sein du milieu rural.11 est à souhaiter que les valeurs religieuses et humaines que con-| serve et rayonne l\u2019habitant, soient estimées et respectées par toutes les classes de la société.Les collèges classiques et commerciaux, de même que les universités ont sous ce rapport un rôle à jouer dans l\u2019éducation des autres classes de la société en face du milieu rural.15.\t\u2014 L'expansion de la vie rurale, par la conquête de territoires nouveaux à la culture, n\u2019est pas un événement exceptionnel, mais correspond au développement de notre peuple.Elle requiert, d\u2019une part, le rayonnement d\u2019un authentique esprit apostolique et national dans le milieu familial.Elle requiert, d\u2019autre part, l\u2019appui moral de la paroisse et, lorsque c\u2019est possible, la colonisation doit se faire sur la base de l'essaimage : un prêtre et des familles-souches prenant la responsabilité de fonder une nouvelle paroisse.Les cadres de l\u2019association professionnelle, et ultérieurement, de la corporation agricole devront contribuer à faciliter les démarches et la préparation de telles entreprises.L\u2019établissement rural, ainsi conçu, correspond en effet en même temps, à l\u2019épanouissement normal du milieu rural et à la vocation nationale du Canada français.PAS BESOIN DE PASSER IA HERSE A POINTES OU A RESSORTS APRES CETTE HERSE A DISQUES Vous sauvez une opération complète du champ grâce à la Herse à disques Tandem QTACO LES DISQUES QUI NE LAISSENT PAS DE RIDES! 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Pegai I LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 21 MARS 1951 La Mutuelle-Vie de IV.C.C.enregistre des progrès remarquables QUATORZIEME RAPPORT ANNUEL DE La Mutuelle-Vie de m.C.C.Recettes et déboursés de l'année 1950 Caisse\tCaisse\tCain# d'admini»- d'assurance- d'assurance\tTotal tration\tvia\tInfantile L'année 1%0 a, plus encore que les précédentes, permis à La Mutuelle-Vie de l'U.C.C.d\u2019enregistrer des progrès.Le quatorzième rapport Annuel de la Société, qui paraît dans cette page, en fournit une preuve éclatante.On se souvient que les cultivateurs de notre province ont vécu des heures d'inquiétude au début de l'année 1950.La baisse accélérée des prix des produits de la ferme les obligeait à limiter leurs engagements d\u2019ordre financier.Aussi les premiers mois de l'année marquèrent-ils un déclin notable des émissions de nouvelles polices d'assurances vie.Heureusement, une récolte abondante de céréales vint ranimer la confiance, si bien que le recul des premiers mois de l'année fut plus que compensé par l\u2019avalanche des propositions du dernier semestre.Pendant l\u2019année 1950, La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.a mis en vigueur des polices d\u2019assurance formant un montant tie $3,153,595.C'est de beaucoup le plus gros chiffre d\u2019affaires annuel enregistré Îar la Société depuis sa fondation en 936.L\u2019augmentation est d'un demi-million de dollars par rapport au chiffre d'affaires de 1919.Sans doute faut-il voir U un accroissement notable de la confiance des cultivateurs envers leur société d\u2019assurance-vie, mais il faut aussi faire une large part au travail des propagandistes, car ces derniers ont fait pendant l\u2019année qui vient de se terminer un travail qui mérite les plus grands éloges.\u2022 Au 31 décembre 1950, le montant des assurances en vigueur atteint $18,896,534.Au début de l\u2019année, il était de $16,200, 189.Ces chiffres établissent que nos assurés maintiennent toujours leurs polices en vigueur avec une fidélité remar- 3uable.Pendant l'année 1950, les primes e renouvellement ont été encaissées dans une proportion de 98.3 pour cent, ce qui est un record.En maintenant leurs polices en vigueur comme ils le font, nos assurés témoignent de leur confiance inébranlable en leur société d'assurance-vie ; en outre, ils contribuent il réduire au strict minimum les frais encourus par la Société pour la mise en vigueur et la conservation de ses polices.Tous les chiffres qui apparaissent dans le» colonnes voisines appelleraient des commentaires favorables.Cependant, nous croyons opportun de limiter nos remarques à quelques points particuliers des états financiers qui soulignent davantage le rôle essentiel joué par une société tomme la nôtre.A la fin de l\u2019année 1950, les prêts consentis par notre Société à des organisations agricoles (toutes de notre province) représentaient un montant de $457,557, soit plus de 30 pour cent de l'actif.On ne peut certes pas reprocher aux administrateurs de La Mutuelle-Vie de l'U.C.C.d'avoir été mesquins sur ce point, car s\u2019ils avaient dépassé le moindrement ce pourcentage de 30 pour cent, on pourrait, avec raison, les taxer d\u2019im-rudence.Au moment de la fondation e notre Société, en 1936, bien peu de coopératives agricoles auraient pu obtenir des emprunts de même nature sans m plies aux exigences d'entreprises financières totalement étrangères à la classe agricole.En devenant leurs pro- £res assureurs, les cultivateurs devien-ent leurs propres bailleurs de fonds.Si les administrateurs de notre Société avaient disposé des capitaux .1 prêter sans tenir compte des besoins ties coopératives dont nos assurés sont les membres, ils auraient pu grossir dr façon appré-l tiable le revenu îles placements.En effets, chacun sait que les po is (onseniis! eux organisations agriinics pu noue' Société rapportent un intérêt inférieur à celui qu\u2019ailleurs on exige sur les prêts de même nature.Malgré cela, le taux de rendement moyen des placements a marqué un progrès en 1950, pour s'établir à 3.68%.C\u2019est un rendement appréciable, qui se compare avantageusement au rendement obtenu par les compagnies et sociétés d\u2019assurance-vie dont le portefeuille offre une sécurité comparable à celle dont jouit le portefeuille de La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.Bien que notre Société se prive volontairement d'un revenu qu\u2019elle pourrait toucher en plaçant une forte partie de ses capitaux en dehors de la classe agricole, elle continue d\u2019enregistrer chaque année des surplus remarquables.A la fin de l'année 1950, les comptes de l\u2019exercice se sont soldés par un excédent de $54,562 des revenus sur les dépenses.C'est de beaucoup l\u2019excédent annuel le plus considérable enregistré jusqu\u2019ici.Cet excédent provient surtout, encore une fois, de la vitalité de nos assurés.Pendant l\u2019année 1950, les décès constatés chez les adultes ont pris seulement 30 pour cent des fonds prévus par les tables de mortalité (50 p.c.en 1949) ; chez les enfants de moins de 15 ans, les décès ont pris 42 pour cent des fonds prévus (10 p.c.en 1919).Pour l\u2019ensemble des assurés, la mortalité a été de 33 pour cent des résultats anticipés, alors qu'elle avait été de 36 pour cent en 1949.Il vaut sûrement la peine de mentionner que 32 décès seulement ont été enregistrés parmi nos assurés en 1950, sur un total d\u2019assurés qui s\u2019établissait à 20,693 au 31 décembre.On ne s'étonnera certes pas que nos administrateurs aient décidé de continuer à payer pendant l\u2019année courante des ristournes semblables à celles des dix dernières années.Il a même été décidé qu\u2019à l'automne de 1951 ceux de nos assurés dont les polices datent de 1936 toucheront des ristournes quinquennales supérieures à celles qu\u2019ils ont touchées en 1946.Le quatorzième rapport annuel de La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.rappellera à tous ceux qui s'intéressent au progrès de la classe agricole, d'abord que les cultivateurs sont capables, lorsqu\u2019ils le veulent, de se donner A eux-mêmes un service d\u2019assurance-vie bien supérieur à celui qu'ils pourraient attendre de n'importe où ailleurs, et, en outre, que l\u2019as-surance-vie pratiquée dans les cadres de la profession permet aux cultivateurs de régler eux-mêmes certains problèmes d\u2019ordre financier qui leur coûteraient leur liberté, s'ils devaient, comme autrefois, demander à d\u2019autres de les régler pour eux.Les magnifiques résultats étalés dans ce rapport nous font un agréable devoir de remercier chaleureusement tous les cultivateurs qui sont devenus ou sont demeurés des assurés de notre Société pendant l\u2019année 1950.Ces cultivateurs aimeront sans doute que nous profitions de la présente occasion pour remercier en leur nom les vaillants propagandistes qui les ont renseignés et servis au court de l\u2019année, ainsi que les fonctionnaires et employés du siège social qui, sans bruit mais avec efficacité, ont accompli les tâches obscures, mais nécessaires, garantissant la solidité, la souplesse et la serviabilité de leur société d\u2019assurance-vie.Le Directeur général, Thuribe BELZII.E RECETTES DE L'ANNE 1950 Primes .$102,500.77 Intérêts et profits sur titres .\t3,686.87 Montants laissés en dépôts .\t\u2014 Divers .751.31 Total des recettes.$106,938.95 DEBOURSES DE L'ANNE 1950 Bénéfices au décès.\u2014 Bénéfices à l\u2019invalidité\t.\t\u2014 Bénéfices au décès du contractant .\u2014 Bénéfices à échéance .\u2014 Valeurs de rachat.\u2014 Ristournes'aux assurés\t.\t\u2014 Frais d\u2019administration .f 40,275.91 Propagande et inspection .\t46.643.15 Frais généraux .14,419.96 Total des déboursés .\t$101,339.02 Excédent des recettes sur les déboursés .$ 5,599.93 Actif au grad-livre au 1/1/50 .\t13,549.03 Actif au grand livre au 31/12/50 $ 19,148.96 $206.159.40\t$113,460.31\t$\t422,120.48 28,779.28\t12,587.75\t\t45,053.90 1,663.41\t685.36\t\t2.348.77 \u2014\t\u2014\t\t751.31 $236.602.09\t$126,733.42\t$\t470,274.46 > 21,318.00\t$ 7,350.67\t$\t20.876.67 596.10\t\u2014\t596.10 -\t98.50\t98.50 1,000.00\t\u2014\t1,000.00 7,476.16\t2,042.35\t9,518.51 6,586.69\t2,790.19\t9,376.88 \u2014\t\u2014\t40,275.91 \u2014\t\u2014\t46,643.15 \u2014\t\u2014\t14,419.96 $ 36,976.03\t$ 12,489.71\t$ 130,805.68 $199.625.14\t$114,243.71\t$ 319,468.78 780,670.47\t327,992.21\t1,122,211.71 $080,295.61 $442,235.02 $1,441,680.49 Bilan au 31 décembre 1950 ACTIF Obligations d'Etat, de municipalités, de fabriques, d\u2019institutions d'hospitalisation et d\u2019enseignement, d\u2019entreprises industrielles, agricoles, financières et de service public____ $ 985,266.39 Actions .18,362.50 Prêts hypothécaires .325,088.19 Prêts sur nantissement .\t57,469.14 Prêts aux assurés.35,511.08 Banque et caisse .19,983.19 Actif au grand-livre .\t$1,441,680.49 Intérêts courus .11,013.82 Primes échues à percevoir\t13,722.82 Total de l'actif $1,467,317.13 PASSIF Réserves mathématiques .$1,258,930.68 Réserve pour règlements en cours .4,071.50 Montants en dépôt .6,491.25 Primes encaissées d\u2019avance\t18,746.69 Ristournes à payer.\t15,755.69 Réserve pour ristournes .\t60,140.50 Comptes divers à payer .\t9,802.40 Total du passif .$1,373,938.71 Réserves pour éventualités .$67,000.00 Réserve pour ajustement des réserves mathématiques 13,349.00 Eurplus non réparti .11,029.42\t93,378.42 $1,467,317.13 Pour le Comité exécutif, L* lacrétalre, Plerre-iug.PROULX La Présidant, J.A.MARION, La Directeur général, Thuribe BELZILE Points saillants du rapport Assurance mise et remise en vigueur en 1950 .$ 3 108 005 Assurance totale en vigueur au 31 décembre 1950 .$18|o96|534 Actif total au 31 décembre 1950, propriété exclusive des assurés\t.\t$\t1,487 317 Surplus et réserves facultatives au 31 décembre 1050 .$\t93370 Ristournes créditées aux assurés en 1950 .$\t13 627 Ristournes créditées aux assurés depuis la fondation (1036).$\t47 657 Décès en 1950 .82\u2014$\t80,376 Paiements aux assurés et aux bénéficiaires depuis la fondation (1936)\t.,\t$\t201,076 Pourcentage des primes de renouvellement encaissées en 1950 .08^3% Rendement moyen des placements en 1930 .] \u201d\t3 Rapport des vérificateurs Nous avons examiné les livres et comptes de La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.pour l'exercice terminé le 31 décembre 1950 et nous avons obtenu tous les renseignements et explications que nous avons demandés.Nous avons vérifié par certificats obtenus des dépositaires les titres qui composent le portefeuille de la Société.Nous avons accepté tel qu\u2019il nous a été soumis le relevé, préparé par l\u2019actuaire, des réserves mathématiques correspondant aux polices émises par la Société.Nous sommes d\u2019opinion que le bilan ci-dessus est rédigé de manière à représenter un état fidèle et exact de la situation financière de la Société, le 31 décembre 1950, au meilleur de notre connaissance et selon les renseignements et les explications qui nous ont été fournis et tel que les livres le démontrent.Chertré, tamson, Beauvais, Gauthier & Cie, Comptables agréés.Montréal, le 14 mars 1951 4* Lc 21 MARS 1951 LA TERRE DE CHEZ NOUS Pag» 9 Cours a\" régés sur ie3 pcmmes ds ferre [.es 25 Jeunes cultivateurs qui ont suivi pendant 10 jours les cours abrégés sur la pomme de terre à Stc-Anue-dc-la-Pocatière avaient organisé pour le 7 mars, une séance récréative à l'occasion de la distribution des prix aux plus méritants d'entre eux.Ces cours organisés par le Service de l'Aide à la jeunesse, en collaboration avec l'Ecole supérieure d'Agriculture, ont remporté un très grand succès.Ces jeunes ruraux venaient de diverses parties de la province.11 y en avait des cAlités de Bonaventure,\" Ri-mouski, Rivière-du-Loup, Kamou-raska, Montmagn, Champlain, Port-neuf, Richmond.Bagot, Drummond, St-Hyaeinthe, Lac St-Jean, Compton, Yamaska, Laval, Iberville, Chicoutimi et Madawaska, au Nouveau-Brunswick.Dans ces régions, les problèmes sont différents, mais le but à at- ' Photo prise au Parlement de Québec, le 12 mars, au cours de la remise teindre est le même; produire une des prix et diplômes décernés aux 10 meilleurs fabricants de beurre patate de qualité qui plaira aux au concours de 1950.De gauche à droite, on remarque Phon.Laurent consommateurs qui seront heu- ' Barré, ministre de l'Agriculture, l'hon.Patrice.Tardif, ministre d'Etat, reux, à qualité égale, de donner ! et M.Orner Milot, président de la Commission d'industrie laitière, préférence aux produits du Debout, MM.Aimé Ayotte, de St-Aimé sur Richelieu, gagnant du 1er prix du concours de 1950, et J.-J.Noël, récipiendaire des trophées Le-clair et de la Coopérative Fédérée.Beaulieu, S.C.A., de Sayabec, Ma tapédia.Les trophées, J.-D.Leclair, de la province de Québec, et de la Coopérative Fédérée accordés au meilleur exposant de fromage à l\u2019Exposition de Belleville, ont été présentés par l'hon.Barré, et M.R.Belzile, gérant de la Fédérée, succursale de Québec, à M.Joseph-Jean Noël, d'Armagh, de Bel-lechasse.Ration de bacon au Royaume-Uni Grâce à la légère augmentation des approvisionnements de bacon national et de bacon provenant d'autres sources européennes, la jation de ce produit au Royaume-) Uni a été portée - de 3 à 4 onces j par semaine.La ration hebdomadaire de fromage a également été j augmentée de 2 à 3 onces.Je Voyais mes Enfants Souffrir \"Depuis plusieurs aimées, mes deux garçons souffraient énormément d'asthme et i\t\u2014-w - \u2014 \u2014 \u2014- L\u2019OUTHOL-D est un produit de la California Spray Chemical Corporation, Elizabeth, K.J.et Lyndonvllle, N.Y., distribué par NIAGARA BRAND SPRAY (0.LIMITED Burlington, Ontario Lucien J.B.Laporte, gérant régional des ventes, 5581 avenue îles IMalnes, Montréal t.Qxwiec ^ CULTIVATEURS! 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Quel meilleur moyen pour s\u2019aimer que de s'unir.\u2019 de s\u2019entraider.Voilà que l\u2019U.C.C.s'amène comme planche de salut, il faut tout de suite s\u2019en emparer, en suivre les directives et devenir un peuple uni, fort et heureux.fl faut nous débarrasser de la tutelle des puissances d\u2019argent, il nous faut entrer dans l\u2019U.C.C.en suivre les directives et devenir meilleur et plus fort.La foi, les vertus chrétiennes sont en baisse, il nous faut revenir à l'esprit chrétien d\u2019autrefois pour que tout aille bien dans le monde, dans notre province, dans notre paroisse, dans nos familles.(Suite à la page 0) NOUVEAU MELON D'EAU Now Hampshire Midget Médailla d'or all America plu» précoce connu, mûrit en 2 moiî, 4*5 Ibjj grosseur frigidaire, chair rougo, excellente qualité.Pqt 25c; 5 pqts pour $1.00 Catalogue général do temencet gratit sur demanda.Toi.LA.4191\t(53) \u2018SS mPERRON xHÊ grainetiers e.pépiniéristes 955 lyVD ST-IAURENT MONTRÉAL Cette photo prise au cour* du récent congrès de l'Association des Eleveurs de bovins Holstein groupe les r membres de I exécutif provincial da l'Association.On remarque, en avant, de gauche à droite, MM.W.H.Hodge, ancien président national, l'abbé Donat Godin, Vertel Smiley, président, de Shawville, Armand Pilon, d Iberville, vice>président, Durno Innés, président national, et Georges Clemens, secrétaire national; debout, dans le meme ordre, MM.Hermas Lajoie, secrétaire provincial, H.-L.Guilbert, de Ver-chères, Tom Cleland, de La Tuque, J.Chandler, de Hudson Heights, trois directeurs nationaux, et J.-P.Proulx, propagandiste et classificateur.La carrière de M.J.-P.Beauchemin Nous avons annoncé en dernière heure la semaine dernière le décès soudain de M.J.-P.Beauchemin, cultivateur de Vcrchères.M.Beau-chemin est décédé le 12 mars à sa demeure de Verchères à l\u2019âge de 61 ans.Les funérailles ont eu lieu jeudi de la semaine dernière en l\u2019égliSe de Verchères.Le défunt a eu une carrière agricole fort bien remplie.Aussi est-il à propos d\u2019en retracer quelques-unes des étapes.Très attaché à sa paroisse natale, il s\u2019est intéressé à toutes les activités paroissiales.Il a occupé des charges importantes : commissaire d\u2019écoles, conseiller, maire une première fois de 1937 à 1939, une deuxième fois en 1949, puis préfet du comté, fonctions qu\u2019il accupait encore au moment de sa mort.Né à Verchères le 9 mars 1890, M.Beauchemin était le fils de Joseph Beauchemin- et Z.Bisson-nette.Il étudia au collège du village et à l\u2019Institut agricole d\u2019Oka.En 1914, il prit la régie de la ferme ancestrale (le domaine Blaitt).Il possédait l\u2019une des plus belles fermes de la province qu\u2019il exploitait avec son fils, Clément.Cette ferme, renommée par ses animaux de race pure, a une étendue de 260 acres.Cultivateur très attaché à la terre, travailleur infatigable, M.Beauchemin ne cessait de se renseigner et d\u2019étudier le.-, questions agricoles.Il les mettait en pratique sur sa ferme et travaillait ensuite de toutes ses forces à améliorer le sort des cultivateurs.Les associations agricoles et d\u2019éleveurs de sa paroisse, de son comté de la province et môme du pays lui doivent beaucoup.On a souvent fait appel à son expérience, à ses vastes connaissances eu agriculture, en élevage, en industrie laitière.Les postes importants qu\u2019il a occupés dans différentes associations en ont fait l\u2019un des cultivateurs les plus connus «on seulement dans la province de Québec, mais dans tout le pays.En 1921 on lui décernait le diplôme de \u201ctrès grand mérite agricole\u201d.II a fait partie, entre autres organisaions, des associations suivantes : directeur de la Société des Eleveurs de bétail de Québec, président de la Société des Eleveurs de chevaux Percherons de Québec, secrétaire-trésorier et ancien président de l\u2019Association des producteurs de lait de la région de Montréal, membre du Conseil consultatif d\u2019Ottawa.M.Beauchemin a été en outre membre du Comité d\u2019industrie laitière de l\u2019U.C.C.Il fut à deux reprises président de la Société des Eleveurs d\u2019Animaux de race du Québec et président de l\u2019Association canadienne des Eleveurs de Ayrshire.M.Beauchemin avait épousé en 1915 Mlle Angelina Dupré qui lui survit.Il laisse dans le deuil, outre son épouse, son fils Clément; ses deux filles, Angélique et Lucie; ses frères, Louis, de Varennes et Arthur, de Montréal; ses soeurs, la B, S.Beauchemin dé l\u2019Hôtel-pieu de Montréal, Mme Cléophas Langevln, de Repentigny, Mme Aristide Bissonnctte et Mme Gustave Jacques, de l\u2019Assomption, et \u2022time Joseph Langlois, de Mont-J'eal.A la famille éprouvée la \u201cTerre de Chez Nous\" et l\u2019U.C.C.offrent leurs sincères condoléan-1 ces.\t1 Une intéressante journée d'étude de l'U.C.C.à Ste-Ursu!e de Maskinongé Une centaine de membres de l\u2019U.C.C.assistaient, le 13 mars dernier, à une grande journée d\u2019étude tenue à Sainte-Ursule de Maskinongé.Cette journée était organisée par le syndicat local de l\u2019U.C.C.La réunion débuta par une messe spéciale dite le matin à l'intention de tous les membres par M.le curé J.Rinfret, aumônier du syndicat.M.l\u2019abbé Lucien Pa-quin, de Maskinongé, prononça le sermon de circonstance.Il parla de l'association voulue et encouragée par l'Episcopat de notre province et de l'application du principe d'union, de bonne entente et de charité, principes essentiels de l\u2019action .catholique qui se rattachent si bien à la conduite que doit tenir tout bon chrétien dans la pratique des devoirs de chaque jour.A la suite de cet exposé de doctrine sociale chrétienne par M.l\u2019abbé Paquin, l\u2019assemblée se rendit à la magnifique salle paroissiale dont M.le curé Rinfret a doté sa paroisse.La réunion, commencée à dix heures, était sous la présidence de M.Eugène Lessard, président du syndicat local.Le maire de la paroisse, M.Honorât Lessard, était présent.M.Gérard Chantpoux, secrétaire de la fédération des Trois-Rivières, fut le premier orateur.M.Champûux parla de coopération.11 rappela les origines des coopératives, citant la petite coopérative de Rochdale, en Angleterre, en 1844.Il s\u2019agissait dans le temps, comme aujourd\u2019hui d\u2019ailleurs, de combattre le libéralisme économique qui ne reconnaît pas la dignité de l'homme dont le dieu est l\u2019argent et la devise \u201cLa lutte pour la vie\".La coopération au contraire place l\u2019homme au premier plan et contribue au relèvement économique et moral de la société par l\u2019esprit d\u2019entraide et de charité chrétienne qui en est la base.Elle consacre le principe d\u2019\u201cUn homme un vote\u201d, c\u2019est-à-dire que tous ont voix au chapitre et dirigent l\u2019entreprise à leur gré.On divisa ensuite l'assemblée en cinq groupes pour l\u2019étude en équipes de la doctrine et des principes coopératifs.Après le dîner, il y eut une addition au programme.M.Martin Ferron, agronome de Louiseville, développa certains sujets d\u2019intérêt pour la classe agricole.On déroula ensuite le film \u201cMontée\", qui retrace les diverses à J 7ME, \u2014M ntl vieux, je viens d'acheter un thermomètre.En ce moment, c'est la seule chose t/ui baisse.' LLa France agricole, l'AKISJ étapes de l'U.C.C.depuis sa fondation en 1924.M.GERARD CHAMPOUX Le deuxième sujet d'études portait sur l\u2019U.C.C.au service de l'agriculture.Développant le sujet, M.Champoux montra d\u2019abord la nécessité de l'association professionnelle dans la paroisse afin de régler les nombreux problèmes du cultivateur.Là situation a bien changé depuis cent ans.Il pouvait alors se suffire à lui-même, il trouvait autour de lui ou chez lui tout ce qu\u2019il lui fallait.Aujourd\u2019hui le cultivateur doit vivre en sécurité, il a besoin des autres classes et les autres classes ont aussi besoin de lui.Autrefois, on ouvrait une paroisse, les familles augmentaient, car c\u2019était le temps des familles nombreuses.A mesure que les enfants grandissaient, on agrandissait le domaine cultivable, on ouvrait un autre rang, tous travaillaient ensemble et on venait à bout de placer tout le monde.Mais toutes ces conditions ont changé.L\u2019industrie en s\u2019organisant est venue exploiter, en quelque sorte, la classe agricole.C\u2019est alors que des cultivateurs à l'esprit clairvoyant ont constaté ce fait et se sont dit: \u201cIl faut, de toute nécessité, créer un organisme pour la protection de la classe agricole, qui est exploitée à outrance par l\u2019industrie.\" Et^ c\u2019est de cette constatation qu\u2019est né le désir de s\u2019unir en association professionnelle dans le but de protéger la classe agricole en créant des services pour la transformation de nos produits, pour l'achat et la vente, pour les assurances, etc, et demander aux gouvernants d\u2019adopter les lois leur permettant de s'organiser en union ou syndicat pour la gouverne de leurs affaires propres.L\u2019ouvrier, chez nous, est organisé en associations, en unions et en syndicats.D\u2019une manière générale, on peut dire qu\u2019il s\u2019entend assez bien avec son patron.Ceci est venu à la suite de la magistrale encyclique de Léon XIII Rentm Novarum qui donnait des directives sur les relations entre le capital et le.travail.A sa suite, les autres papes, ses successeurs, ont prôné le môme principe.Et le pape régnant prêche la doctrine sociale de l'Eglise.Tous les catholiques devraient suivre à la lettre ces enseignements, car on voit, dit-il, cette doctrine sociale mise en garde, même dans des pays protestants.A plus forte raison, nous qui sommes catholiques, devons-nous accepter les obligations, les dogmes et les commandements donnés par Dieu et son Eglise.Ne l\u2019oublions pas, l'Eglise fait beaucoup pour nous aider à sauver nos âmes.Nous devons donc développer nos facultés, notre volonté, notre dignité et notre respect d\u2019autrui parce que nous sommes les enfants de Dieu.D\u2019abord, nous catholiques, avons pour nous gouverner, dix-sept commandements, dont dix de Dieu et sept de l\u2019Eglise, que l\u2019on peut résumer à deux: l\u2019amour de Dieu et l'amour du prochain.Même on pourrait en faire un seul, de ce tout, en acceptant \u201cl\u2019amour du prochain\".Car qui aime bien son prochain aime Dieu, et qui aime Dieu respecte ses commandements et ceux de son Eglise.Comme nous sommes chrétiens Les jours Je lessive soni plus aqreables tUüiaAifflnrfrmc LESSIVEUSE GENERAL® ELECTRIC Modèle MS-9 pour fermes électrifiées $154.50 Modèle MS-9G pour fermes non-électriflées $204.50 (moteur & essence pouvant Mro modifie pour l\u2019électricité) La nouvelle lessiveuse G-E est facile à manoeuvrer, elle lave votre linge vraiment net.rapidement.grâce à son \"Activator\u201d créé pour donner trois zones de blanchissage .trempage, flexion, frottage doux.Que votre ferme soit électrifiée ou non il y a une lessiveuse G-E qui vous rendra les jours de lessive plus agréables.Voyez votre marchand G-E.Prix sujeti À changer tsnt suis.Lessivette amovible G-E La lessivette, grâce â son \"Activator\u201d à même G-E, s'adapte à l'intérieur de toute lessiveuse G-E.Elle donne aussi les mêmes zones de blanchissage! 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mais, le travail aidant, on eut vite fait d\u2019oublier le \u201cBas-Canada\".Déjà les grands garçons se sont joints au père pour casser huit acres de terre depuis un mois.Un beau tracteur tout neuf peut facilement circuler sur cette terre sans roche et les jeunesses ne se font pas prier pour travailler dans des conditions mécaniques idéales.Sans Semaine sociale de Montpellier doute, il faudra peut-être aller aux chantiers une couple d\u2019années pour améliorer l\u2019établissement.Les jeunes gens l'ont compris et ils projettent de faire chez \u201cun jobbeur\u201d un hiver qui servira à leur prochain établissement sur un lot bien à eux.Ni M.Mercier, ni sa femme ne regrettent d\u2019avoir pris cette grande décision et ils considèrent que pour rétablissement des leurs, c\u2019est bien la solution qui s\u2019imposait.JeanJ.VERREAULT, ptre N.B.\u2014 La Fédération des Sociétés de Colonisation, Place Jean-Talon, Québec, vous aidera dans vos projets d\u2019établissement en Abitibi ou au Témiscamingue.Une doctrine por trop méconnue Sujet : Santé et Société.Les découvertes biologiques et la médecine sociale au service de l\u2019homme.La 38ème session de» Semaines sociales de France aura lieu cette année à Montpellier, du mardi H1 juillet au dimanche 23 juillet.Elle aura pour sujet ; SANTE et SOCIETE, LES DECOUVERTES BIOLOGIQUES et LA MEDECINE AU SERVICE DE L\u2019HOMME.Sous ce titre, ce sont toutes les conséquences morales, sociales et politiques des récentes découvertes biologiques et de l\u2019évolution de la médecine \u2014 notamment de la médecine sociale \u2014 que les Semaines sociales de France entendent examiner pour porter sur elles un jugement et pour les orienter, non vers un asservissement et une déshumanisation de l'homme, mais vers une libération de la personne et de la famille humaines.Comme chaque année, la Semaine sociale sera complétée par des carrefours ou échanges de vues, par des meeting» et des expositions.C\u2019est à raison de son sujet qu\u2019elle a choisi pour siège Montpellier, siège d'une des plus vénérables et des plus célèbres facultés de médecine de France et du monde, où la tradition d\u2019un enseignement à la fois scientifique et spiritualiste ne s\u2019est jamais interrompue.Elle y retrouvera le souvenir d'un de ses plus éminents collaborateurs des origines : le professeur Joseph Grasset.L'Institut Social Populaire a commencé dès les débuts de janvier, à l\u2019occasion du tiOème anniversaire de Rerum Novarum, sa campagne de cinq mois pour une meilleure connaissance et une meilleure pratique de la doctrine des encycliques sociales.Le 0, le P.Arès exposait aux dirigeants de l'U.C.C.,-réunis à Sherbrooke pour leurs journées d\u2019étude annuelles, en quoi consiste l\u2019organisation professionnelle corporative recommandée par les encycliques et comment elle peut se réaliser dans l\u2019agriculture; le 14, le P.Bouvier donnait à la réunion des anciens retraitants de Montréal une vue d\u2019ensemble du rôle social de la Papauté.D\u2019autres groupements de retraitants et associations ont déjà retenu des conférenciers pour leurs réunions mensuelles.Des causeries radiophoniques auront aussi lieu sous peu.On lira dans une brochure que vient de publier le P.Joseph-P.Archambault, S.J.: \u201cLa docrtine sociale de Léon XIII et de Pie XII\u201d, de quelle façon la matière des encycliques pourrait être distribuée et étudiée durant les prochains mois.De son côté, la C.T.C.C.inaugure une série d'articles qu\u2019l \u2022 groupe des aumôniers fait paraître dans son organe, le \"Travail\u201d.Cette campagne répond bien aux désirs du Souverain Pontife qui s\u2019est si souvent plaint de voir la doctrine sociale de l\u2019Egli-< se si ignorée et qui disait encore' récemment : \u201cComme notre monde vivrait plus heureux, comme il vivrait plus pacifique et tranquille, si la parole du Vicaire du Christ qui s\u2019élève au-dessus du terrain où s\u2019affrontent les intérêts opposés et les partis adverses, avait trouvé chez les gouvernants et les gouvernés, l\u2019écho naturel et la résonance qu\u2019elle méritait certainement\u201d.A ceux qui possèdent une collection Ceux qui posséderaient une collection de la \"Terre de Chez Nous\u201d et pourraient facilement s\u2019en départir ont l\u2019occasion de rendre service à une institution méritante qui possède une collection complète reliée.Il s\u2019agit de l\u2019Ecole moyenne d'Agriculture de Rimouski.Dans la conflagration qui a détruit le tiers de cette ville les U et 7 mai 1950, toute la collection de l\u2019année 1949-50, qui était à la reliure des RR.SS.de la Charité, a été détruite avec cette institution.M.l'abbé Jean-Baptiste Caron, aumônier de l\u2019U.C.C.pour Rimouski-est, \u2022 réussi à récuoérer tut* Dartie 4?\t« NOUVELLE DÉCOUVEKIE PSIRAUI DONNE AU UFEBUOY UNE SOTEUi APDCADIC -D® PROTECTION AunutDLt PUIS DURABLE! des numéros manquants.Mais lui manque les numéros suivants ; 4 et 25 mai 1949 17, 24 et 31 août 1949 7, 21 et 28 leptembre 1949 5, 12, 19 et 26 octobre 1949 2 novembre 1949 M.l\u2019abbé Caron fait appel aux collectionneurs qui n\u2019ont pas l\u2019intention de conserver indéfiniment les vieux numéros de la \"Terre de Chez Nous\u201d pour reconstituer cette bibliothèque de l\u2019Ecole d\u2019Agriculture de Rimouski.voudra bien adresser les numéros indiqués ci-dessus à M.l'abbé Jean-Baptiste Caron, Ecole d\u2019Agrl-cnltuna.Rimouski.Saul Le Nouveau Lifebuoy Contient Puralinl II Purifie Let Pores .Garde Votre Fraîcheur Comme II Garde Votre Santé.Maintenant .grâce à puralin, le Nouveau Lifebuoy sent si bon .si agréable! 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Qu\u2019est-ce qui ta ressusciter dans le monde cette année ?Ce n\u2019est pas l\u2019esprit pacifique, puisque la course aux armements est reprise.Le message du Christ : ''Que la paix soit avec tous !\" ne pourra s'adresser au monde entier, car il ne parvient jamais à ceux qui ne sont pas ont cris pour le recevoir.Qu\u2019en adviendra-t-il donc, puisque aucune grâce n\u2019est perdue3 Puisque le message ne sera pas reçu par la communauté humaine tout entière, ne nous est-il pas permis d\u2019espérer qu\u2019il sera reçu individuellement ?Reçu par ceux qui le désirent ?Par \"les hommes de désir\" ainsi que s\u2019est exprimée la dninite en s'adressant, il y a bien lingt siècles, â un homme qui s\u2019appelait Daniel.Hommes Je désir ! Femmes de désir ! I.e sommes-nous vraiment ?Pourquoi tant d'initiatives ne se prennent-elles pas ?Pourquoi tant de réalisations n'atteignent-elles pas leur but ?Pourquoi tant d'activités sont-elles faussées dans leur principe ?Ne serait-ce pas que nous ne sommes pas vraiment des \"hommes de désir\", de bon désir, de désir sincère du mieux ?I.e \"je voudrais bien, mais.\u201d n\u2019est pas du désir.C.\u2019est une velléité, c'est-à-dire une intention fugitive : autant en emporte le vent.et il ne leste plus rien pour l'heure de la fécondation par la grâce.Mais le désir intense, profond, qui entraîne après soi la volonté de faire quelque chose, de vaincre les obstacles, c\u2019est celui-là qui ouvre les portes, c'est celui-là qui prépare l'âme aux réussites, quelque éloignées qu'elles paraissent.La paix universelle peut être bien loin, mais la paix individuelle dépend de chacun de nous.Puissions-nous ai oir l\u2019âme disposée à la recevoir ! Puissions-nous être des femmes de désir! .Marie-Ange BOUCHARD Nos chapeaux On a dit d\u2019une femme: on coupait sa fortune à ses souliers, son «oût à son chapeau.Cette saison, la mode favorise le chignon pour nos coiffures.La forme des chapeaux devra donc s\u2019adapter à ce caprice pour celles qui s\u2019y plieront.Ces dames porteront donc un chapeau découvrant complètement l\u2019arrière de la tête, pour se poser horizontalement dessus, avec un bord ombrageant le front.Voici des ensembles que nous avons vus lors d\u2019une parade de modes.Avec un costume gris fer, des gants et un collet gris pâle, le chapeau était de paille rouge garni de velours et de fleurs.Un chapeau blanc accompagnait un costume noir ou un manteau bleu marine.Des gants, un chapeau et des fleurs mauves étaient portés avec un costume à fins carreaux gris.Avec une jupe et une courte cape noire doublée de rose pâle, une belle portait un chapeau noir garni de fleurs rose pâle.C\u2019était d\u2019un grand chic.Les chapeaux de paille naturelle étaient nombreux.Ils paraissaient s\u2019harmoniser également bien avec un ensemble tangerine, une robe de soie orientale jaune miel, avec un tweed bleu et blanc ou un lainage marine.Les personnes plutôt grandes sont bien servies avec des chapeaux à larges bords, qui comportent moins de garnitures que les plus petits.Pailles blondes, beiges, naturelles, rouges, blanches, bleu marine se partagent les suffrages, mais toujours le chapeau doit former avec le reste de la toilette un ensemble parfait.G\u2022\tuV.-.n ô *\u2022.,& * 9 LA TIME DI CHIZ NOUS LC 31 MARS 1951 P»e« 14: r*\u2014\t\t\t\t\t L Union *\tCatholique des\tFermten\t?s\tI PATRONS \t\t\t\tp«r ANNE ADAMS BPPI mum; ¦\u2022¦s : i nés cours atron.Instructions en anglais seulement.Prière de commander avant un mois.4 NOTER AVEC SOIN.\u2014 Les patrons achetés ne sont pas échangeables et, à moins d'erreur ou de défaut grave, il est inutile de les retourner à nos bureaux.Cette stricte condition ne souffre pas d'exception.Les timbres-poste, les timbres d'accise et autres effets non négociables ne sont pas acceptés en paiement de ces patrons.Prière d'effectuer le paiement en bons de poste ou en tim-bres-BONS DE POSTE qu'il ne faut pas confondre avec les timbres poste.PAS DE C.O.D.Vu les conditions commerciales actuelles.il peut arriver qu'un certain délai s\u2019écoule avant que vous ne receviez le jxitron commandé Adressez toujours toutes vos commandes au La Terre de Chez Nous Service des patrons 51Î, *v* Vlgar, Montréal (2+VQ» lé\t.£y*KifL Jçc.ji 7747 -fi* MARS 1951 Conte de Pôques L\u2019enfant prodigue Par Anne-Marie DELORD-TESTA lin-production anloribée par la Société des Gens de Lettres, France) i p\tDéjà les cloches de Pâques ré- pandent l\u2019allégresse en tous lieux.La terre a revêtu sa parure nuptiale, car voici le printemps.Le printemps par lequel s\u2019accomplissent les deux grands miracles divins : créer et ressusciter.Tiédeur soudaine de la lumière, première symphonie des oiseaux, verdure neuve, tendres fleurs à peine écloses, joyeux éveil des sources, il semble toujours que vous charmez pour la première fois ! En cet après-midi d\u2019avril, les époux Duteaux sont venus s\u2019asseoir au jardin.Silencieusement, ils contemplent leur paradis terrestre : ces quelques arpents de terre qui leur appartiennent, eette maisonnette dont chaque pierre représente un effort ou une privation.Il est juste que leurs vieux jours soient paisibles, après quarante ans de labeur.Ils se connurent à l\u2019aube de leur jeunesse, dans l\u2019usine où tous deux travaillaient.A cette époque, \u2018T\u2019esprit moderne\u2019\u2019 n'avait pas encore intoxiqué les masses.Les jeunes hommes d'alors appréciaient les filles vaillantes et pures; celles-ci se contentaient d\u2019un brave garçon et d\u2019une vie saine.Avec ces simples éléments, Henri et Louise Duteaux édifièrent leur bonheur.Deux enfants leur naquirent, deux filles qu\u2019ils accueillirent avec joie, malgré la modicité de leurs ressources.L'ouvrier d\u2019aujourd\u2019hui ne songe point aux salaires dérisoires d'autrefois, même en tenant compte du coût de la vie.Grâce à des prodiges de courage et de persévérance, les Duteaux avaient réalisé leur rêve ; posséder \"leur'\u2019 maison et de petites rentes.Soudain, Henri, qui regarde sa femme, se penche en avant : \u2014 Qu'y a-t-il, Louise ?tu pleures 7 .* La voix trahit l\u2019inquitétude plus encore que la surprise.Elle lève sur lui les yeux clairs où brillent, en effet, des larmes, et murmure : \u2014 Je pense à \"elle\u201d.L'homme parait faire un effort de mémoire, puis avec un geste qui rejette au loin le souvenir évoqué, réplique, assombri : \u2014 A \u201celle\u201d Pourquoi ?toult cela est fini !.(A\t\u2014 Hélas ! réprend doucement Louise, quoi qu'elle ait fait et où qu\u2019elle soit, je ne puis oublier qu'elle est notre enfant ! \u2014 Non ! s\u2019emporte le père, die ne nous est plus rien ! Je n\u2019ai plus qu\u2019une fille ; notre Fernande qui, elle, ne nous a donné que des satisfactions.L\u2019autre, vois-tu, je l\u2019avais oubliée.Pourquoi me la rappeler aujourd'hui ?11 s\u2019est levé et apparait robuste encore, malgré la soixantaine dépassée.11 répète : \u2014 Pourquoi, aujourd\u2019hui ?.Pourquoi, elle ne saurait le dire.Huit ans déjà que leur ainée les a si odieusement quittés-pour \"vivre sa vie\u201d ! Expression banale et stupide.Ah ! quelle vie a-t-elle vécue, vit-elle à présent, cette Suzanne qu'ils ont élevée avec tout leur soin d\u2019honnêtes gens ?Ils ne peuvent y songer sans que le rouge de la honte leur monte au front.#\tToute jeune, elle les inquiétait déjà par son aversion marquée pour le travail et son goût immodéré de la parure et du plaisir.Des exemples pernicieux, de mauvaises fréquentations firent lever l\u2019ivraie en cette terre aride.Louise évoque, avec une net teté cruelle, la scène où le père demandant compte à Suzanne de sa conduite, elle répondit avec un cynisme et une insolence qui le jetèrent hors de lui.Pour la première fois, il frappa sa fille, malgré l\u2019intervention de la mère, qui cherchait à s\u2019interposer.Et Suzanne s\u2019enfuit pour ne plus reparaître.*\tLouise Duteaux s\u2019arrache à ees tristes pensées, essuie ses yeux.\"Les enfants\" vont venir ; il ne faut pas assombrir cette douce réunion 1\t.-v \u2022 FATIGUE .NERVOSITÉ^ CONSTIPATION Combiutci la constipation et riiullitesxlon! FRUIT-A-TIVES a fait scs prouves dans des milliers «le eus.Les FRUIT-A-TIVES sont composé* «le fruits et de plantes.SOULAGEMENT DE LA Constipation EN UNE NUIT Judicieux*.Pratique.Vous êtes mieux le lendemain matin.NK est un laxatif tout-végétal.Donne une action complète.plaisante.I.es tablettes NK sont fabriquées de deux forces.I.es régulières ordinaires ou enrobées de sucre.Les Juniors (U de la dose) enrobées .Trains electrifies Les trains qui partent de la gare Centrale du Canadien National, à ! 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CKLS, Abitibi, le lundi, ë midi.CHLT \u2014 Sherbrooke, le lundi, 1 h.00 p.m.CKTS \u2014 Sherbrooke, lundi midi, réseau anglais.CHLN \u2014 Trois-Rivières, quotidien, dimanche excepté, 7 h.05 a.m.ë 7 h.25 a.m.CKBL \u2014 Matane, les 1er et 3éme dimanches -de chaque mois, ë 1 h.30.CKCH \u2014 Hull, quotidien, dimanche excepté, ë 7 h.00 a.m.CKBS \u2014 St-Boniface, Manitoba, réseau français.CKRL \u2014 Robarval, le lundi, 12 h.15.CKVM \u2014 Ville-Marie, Témlscamln-gue, quotidien, 12 h.30 p.m., dimanche excepté.CKLD \u2014 Thetford, le dimanche, ë 12 h.30 p.m., sous les auspices de l'U.C.C.de Québec-Sud.LA TERRE DI CHEZ NOUS Page 21 SPECIAL m PAPIER Imitation de Brique en rouleau.Qualité seconde Couleur Rouge ou Vert un rouleau couvre 50 pl.carrés Prix 51.70 le rouleau «e Spécial est valable pour un temps limité seulement.Conditions 25% avec la commande, Balance sur réception.A.L.Conneville Mfg.Charette Cté St-Maurice,\tP.Qué.On reconnaît Ici JeveHe Barnier, l'auteur des sketches fantaisistes de l'émission \"Quelles Nouvelles\", entourée de ses Interprètes, Murielle Guilbault et Miville Couture et du réalisateur du programme, Bruno Paradis.\"Quelles Nouvelles\" est entendue è 1 heure de l'après-midi, du lundi au vendredi Inclusivement, sur ie réseau français de Radio- Canada.Le problème rural au regard de la doctrine sociale de l'Eglise Questions et réponses pour les équipes d'étude de l'U.C.C.(Par l\u2019abbé J.-Arthur NADEAU, aumônier de la Fédération de l\u2019U.C.C.de Québec-Sud) L\u2019organisation professionnelle des agriculteurs Q.\u2014 Qui protège les agriculteurs?\"La coopération protège les associés contre leurs propres tentations et contre la concurrence malhonnête des autres.\u201d (L.P.No 61).Q.\u2014 Est-ce urgent de coopérer dans le domaine professionnel agricole?\"Aussi est-ce bien, avec le travail d\u2019ordre moral, l\u2019une des choses qui pressent le plus, que d\u2019apprendre à nos cultivateurs le profit en espèces qui leur reviendra, outre la paix de leur conscience, de ne pas travailler par en-dessous, mais au contraire de faire la chaîne avec leurs congénères pour se défendre et se soutenir.\u201d (L.P.No.61).Q.\u2014 A quoi s\u2019expose la famille agricole isolée?\"Car il demeure que la famille isolée est exposée è la routine dans les méthodes de culture, et qu\u2019elle ie défend mal des intermédiaires coûteux dans l\u2019achat du matériel aratoire et des autres éléments nécessaires\u201d.(L.P.No.61).Q.\u2014 L\u2019associ'« \u2014 2 verge», 3 livre» $2 83.Ballot de coton, broadcloth, spun rayon, >\u2022, \u2014 2 verge».5 livres *4.33.CREPES UNIS, couleur» assorties (3-4 verge» à la livre) tl.20 la livre.SPUN et JERSEY Imprimés ou unis, différentes couleurs, 3-10 verges longueur, 42-48 pouces large, Idéal pour robes.11.70 la livre.MORCEAUX POUR COUVRE-PIEDS en coton ou rayonne, 2 livres 90c, en laine \u2014 2 livres $1.30.COTON JAUNE pour DRAPS DE LIT.ou 38 pes large \u2014 $1.20 la livre.COUVERTURF.S DK LAINE, $1.00 la livre.Pour commandes payées d\u2019avance, pas de frais de poste ROSE TEXTILES, 83 est, rue Mont-Royal, Montréal.A VENDRE 7J COUCHES chaudes presque neuves, tracteur Case.Machines agricoles, camion Maple Leaf 24.tonnes.1948\u2014dom-peuse.S\u2019adresser à 613 Westminster, Côte St-Luc.Tél.EL-2643,______________ AUBAINE ! 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