La terre de chez nous, 2 mai 1951, mercredi 2 mai 1951

[" VOL.XXIII \u2014 No 10 la Yerre de chez nous.l'hebdomadaire agricole français le plus important d'Amérique.est l'organe officiel et la propriété de.l'Union Catholique des Cultivateurs REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Viger Montréal, (24), CANADA MONTREAL.MERCREDI, LE 2 MAI 1951 DE CHEZ MOU® ¦ i|)TT \u2022 Mm ÉtÉiÊ Séances fructueuses du conseil general de i\u2019U.C.C, La session du printemps à Stc-Martine \u2014 On passera à la réalisation du centre de formation rurale \u2014 Approbation unanime du mémoire soumis par l\u2019U.C.C.à Québec en février dernier \u2014 Congrès internationaux et représentation \u2014 L\u2019U.C.C.cesse d'adhérer au Conseil supérieur de Coopération \u2014 Projet d\u2019entente avec la C.T.C.C.C« fut, pour las dirigeants de l'U.C.C., une grosse semaine que celle du 22 au 28 avril.Mardi, le 24, il y a eu réunion du Comité exécutif é Montréal.Mercredi et jeudi, les 25 et 25 avril, le Conseil général a tenu é Ste-Martine sa session du printemps.En plus de régler les 3uesttons d'administration courantes, les chefs de l'union ont étudié es problèmes d'ordre divers et ont pris quelques décisions importantes.On peut énumérer : l'organisation du congrès général de l'automne prochain, la participation de l'U.C.C.aux journées rurales de Rome, sa représentation au congrès international de Mexico, les relations de l'U.C.C.avec divers organismes, l'organisation d'un centre de forma, tion rurale, etc.Tout cela formait un ordre du jour très chargé dont les divers points ont été traités sans perte de temps en quatre séances consécutives.Grèce è l'abattoir de la Chaîne coopérative du Saguenay, on a mangé, cette année, le jour de Piques, du jambon préparé dans la région.On aperçoit sur cotte photo M.Andy Strieker, surintendant de la Chaîne du Saguenay, montrant avec fierté quelques-uns des magnifiques jambons qui attendent livraison dans l'entrepôt frigorifique de l'abattoir de St-Bruno.La Chaîne coopérative du Saguenay est une initiative de l'U.C.C.du Saguenay et elle groupe plus de 1,700 cultivateurs de la région.Congrès de la FIFA f L\u2019A.B.C.I i! des nouvelles y Le conseil général de l'U.C.C.s'est réuni à Ste-Martine les 25 et i\u2019ti avril, sous la présidence de M.Abel Marion.D'importantes décisions ont été prises dont on trouvera l'essentiel dans le compte rendu qui jxiruit en cette page.Le gouvernement fédéral fixe un prix minimum pour le beurre ¦ de 58 cents la livre pour une période de deux ans, à partir de mai 1851.Le prix du soutien du fromage reste le meme : 28 cents la livre, pour un an.(Voir nouvelle en page 5).Le ministre des Finances, M.Abbot, déclare qu'il n'est pas question d'exempter des droits de douane la margarine importée.Le congrès annuel de la Fédération internationale des Producteurs agricoles (FIPA) s'ouvrira à Mexico le 29 mai, sous la présidence de M.H.-H.Hannam.M.J.-B.Lemoine, vice-président général de l'U.C.C., représentera les cultivateurs du Québec.Le prix du lait hausse d'un demi-cent à Montréal.La Commission de l'Industrie laitière, interrogée, déclare qu'il n'est pas en son pouvoir d\u2019empêcher le prix du lait de monter.Les Producteurs de fromage de l'Ontario ont entamé des négociations arec la mission britannique d'achat de vivres en vue de conclure un contrat pour la vente d'une certaine quantité de fromage à l'Angleterre.Pas de privilège peur la margarine L\u2019hon.Abbott nie que la margarine importée ait été exemptée de douanes en tout ou en partie Si le gouvernement fédéral n\u2019a pas encore montré la moindre intention de se rendre h la demande des producteurs laitiers en imposant une taxe d\u2019accise sur la margarine.on sait tu moins qu\u2019il ne ,songe aucunement A favoriser l\u2019importation de la margarine en faisant bénéficier ce produit d\u2019un avantage douanier.Le ministre des finances, l\u2019hon.Douglass Abbott, en a donné l\u2019assurance formelle à la Chambre des Communes, ces jours derniers, on réponse à une question d'un député de la Saskatchewan.La question avait d\u2019abord été posée à l\u2019hon.Gardiner, qui venait d'annoncer la politique du gouvernement en matière de beurre et de fromage.Le député voulait savoir si une nouvelle parue h l\u2019effet que la margarine serait admise eu franrhi.se au Canada était exacte.M.Gardiner répondit que les questions de tarif n\u2019étaient pas de son ressort.Et c\u2019est alors que M.Abbot est intervenu.Ou sait que le gouvernement fédéral s'apprête à faire disparaître de la loi fédérale sur les produits laitiers toutes les dispositions interdisant l\u2019importation de la margarine ou autre substitut du beurre.Si la mesure est adoptée et qu'il se fasse des importations de margarine, on a l'assurance que les importateurs ne jouiront pas.pour le moment du moins, de privilèges douaniers.A STE-MARTINE Selon la coutume établie, c\u2019est à l'Ecole d\u2019agriculture de Sainte-Martine que le conseil général de l'U.C.C.s\u2019est réuni.L'hospitalité du directeur et du personnel de l'école justifie sa plus haute réputation.M.Nolasque April.MM.les abbés Dulude et Boileau, pour ne mentionner que ceux-là.ont accueilli les dirigeants de l'U.C.C.avec les égards habituels.A l'issue du dernier repas et dans une improvisation brillante, M.Abel Ma- Le prix du beurre Le prix de soutien du beurre est porté de 53 cents é 58 cents la livre par le gouvernement fédéral.Cette nouvelle a été annoncée vendredi dernier è la Chambre des Communes, comme l\u2019avait promis lo ministre fédéral da l\u2019Agriculture, M.J.G.Gardiner.On trouvera an page 5 de ce numéro les détails concernant le nouveau prix da soutien du beurre qui sera en vigueur pendent deux ans.rion, président général de l'U.C.C., a exprimé les remerciements de tous.Comme on sait, le conseil général de l'U.C.C.se compose du président général, des vice-présidents généraux, des présidents diocésains ou régionaux qui sont alors les conseillers généraux de la Confédération.L'auinènier général, l'aumdnier adjoint, les aumôniers diocésains ou régionaux assistent aussi aux délibérations et y prennent part.Aumôniers et conseillers étaient presque tous présents et il serait trop long de reprendre ici une liste qui est assez bien connue.Notons la présence du R.P.Léon Lebel, S.J., aumônier général de 1\u2019U.C.C., et du R.P.Engelbert Laçasse.S.J., aumônier générai des bûcherons de la province.Les quatre séances ont été présidées avec maîtrise par M.Abel Marion et M.Thuribe Belzile a agi comme secrétaire général.Presque tous les assistants ont eu leur mot à dire dans les questions qui les intéressaient de façon plus particulière.Ces observations générales faites, il ne reste plus qu'à retenir les décisions, les attit'\"*-; et discussions qui offrent pour les lecteurs de la Terre de Chez ivuus et les membres de l'U.C.C.un intérêt plus direct.UNANIMEMENT RESOLU Au cours de la deuxième séance du 25 avril.les dirigeants de l\u2019U.C.C.ont abordé la soumission du mémoire annuel au gouvernement provincial.Ils sont revenus sur les points soulevés par le mémoire de l\u2019année 1951, sur la réception faite alors au comité exécutif de l\u2019U.C.C., sur la répercussion de l'affaire dans les milieux agricoles.Les conseillers généraux de l\u2019U.C.C.ont été unanimes à déclarer que les opinions exposées dans le mémoire de 1951 et les réformes qui y sont préconisées représentent parfaitement leurs vues et désirs comme ceux de toute l'U.C.C.Us approuvent sans ambages la façon courtoise (Suite à la page 23) à Mexico le 29 mai M.H.H.Hannam présidera les délibérations et M.J.-B.Lemoine représentera l\u2019U.C.C.-\u2014Cinquième congrès depuis la fondation en 1946 La Fédération canadienne de l'Agriculture annonce que le grand congrès annuel de la Fédération internationale des producteurs agricoles (FIPA) s'ouvrira le 29 niai prochain à Mexico, capitale du Mexique.C\u2019est M.Hannam, président de la Fédération canadien-de de l'Agriculture et depuis deux ans président de la FIPA, qui présidera ces importantes assises agricoles qui grouperont de nombreux délégués des 20 pays membres, dont le Canada.La délégation canadienne, sous la direction de W.-J.Parker, vice president de la Fédération canadienne de l'Agriculture, se composera d\u2019une trentaine de person nés.choisies parmi les dirigeants des diverses associations agricoles du pays.L'U.C.C., pour sa part, aura un délégué officiel en la personne de M.Jean-Baptiste Lemoine, premier vice-président général.Parmi les autres délégués du Canada, on remarque MM.Alex Mercer, de Vancouver, Ben Plumer, de Calgary, W.-J.Bail, du Wheat Pool de la Saskatchewan, J.-C.Brodrick, président de la Fédération de l'Agriculture de l\u2019Ontario, Gilbert McMillan, président de l'Association des Producteurs de lait du Canada, et autres.On sait que M.Hannam a été nommé président de cet organisme agricole qui groupe 26 des principaux pays du monde au con-Il a été réélu l'an dernier au congrès tenu à Stockholm, en Suède.Il s'agit cette année du cinquième congrès de la FIPA.Celui de Guelph était le troisième depuis sa fondation qui remonte à 1940.M.Marion avait assisté au congrès de fondation de Londres en 1946 et M.Thuribe Belzile représentait l'U.C.C., à celui de Paria l'année suivante.Deux grandes questions seront (suite à la page 17) Le commerce des viendes oaf une entreprise trè* lucrative.C'est même l'un des nombreux cas où le cultivateur se fait tondre le plus.Dans la région du Saguanay, on est fatigué d'expédier aux grands abattoirs las animaux qu'on sa volt retourner quelques semaines plus tard \"en jambon ou en saucisson\", plus, bien entendu, les frais da transport.On a décidé da faire cessar catta pratiqua ruineuse.La photo ci-dessus montra un coin de la charcuter!# très modtme de l'bbattoir de le Chaîne coopérative du Saguenay, è St-Bruno, où l'on prépara les viandes produites dans la région\tqui\tseront\tconsommées dans la région ou expédiées è\tl'extérieur.\tLa surintendant da la Chaîne, M.Andy\tStrieker, est Ici en train de préparer un excellent \"Bologna\".Entré an opération le 23 décembre dernier, l'abattoir de la Chaîne est une initiative de\tl'U.C.C.du\tSaguenay et le fruit de cinq années\tdo\ttravail\tde plusieurs centaines de cultivetours aous\tl'égide de\tleur association professionnelle. LA TIRAI DI CHIZ NOUS Ll 2 MAI 1951 Pag* 2 Il y a des gens dont la râleur consiste à déprécier celle des autres.Comme les prix sont gelés, il ne faut pas s'étonner Que (le brusques dégels provoquent des inondations! Ce ne sont pas les cultivateurs qui prennent part aux déménagements du 1er mai.Car eux, ils sont bien enracinés au sol et_ n\u2019ont pas besoin d\u2019être transplantés.La margarine, tout le momie l\u2019a vue passer.Et la police qui en cherche se perd en conjectures.Les communistes ne sont communistes qu\u2019au moment où ils sont les maîtres.Avant cela, ils ne le sont pas.Ils ne sont que des menteurs ! Beau temps mauvais temps, il faut que la terre pousse.Qu\u2019il y ait crise ou inflation, le cultiua-teur sème quand même ! C\u2019est l\u2019habitant qui devrait être président du Club des Optimistes.Si vous n\u2019avez pas encore cette année payé votre cotisation à l\u2019U.C.C., ne tardez pas, car c\u2019est ce qui presse le plus.Le FAUCILLEUn.L'agriculteur a besoin du syndicalisme \u201cPendant que certains misent sur la Mutualité, d\u2019autres mettent tout leur espoir dans la Coopération.\u201cLa Coopération, comme la Mutualité, sont d\u2019excellents moyens d\u2019entr\u2019aide et de solidarité paysanne, mais elles ne sont pas suffisantes, à elles seules, pour mener à bien l\u2019économie agricole.\u201cLa Mutualité ne peut nous garantir que d\u2019une partie des risques inhérents à notre profession, mais elle ne peut rien contre le plus important, celui de la mé-vente.\u201cDe même, si la Coopération peut nous faire obtenir le maximum pour ce que nous avons à vendre et le minimum pour ce qu\u2019il faut acheter, elle ne peut agir qu\u2019à l\u2019intérieur des prix de base des produits partant de l\u2019agriculture ou y venant.Or, il y a, vous le savez, deux sortes de prix qui nous intéressent: des prix taxés et des prix libres.Pour les prix taxés, ce n\u2019est pas la Coopération qui est appelée à discuter avec les pouvoirs publics, mais le SYNDICALISME.Pour ceux qui sont libres, ils ne le sont d\u2019ailleurs pas autant qu\u2019on veut bien le dire, ils sont le plus souvent tributaires des importations ou des exportations et, en fin de compte, un peu comme les autres, ils dépendent de décisions gouvernementales et un seul organisme peut exercer une influence sur ces décisions: c\u2019est encore le SYNDICALISME qui aurait d\u2019ailleurs beaucoup plus de poids s\u2019il était mieux suivi.\u2019\u2019 A.BOUCHER (Extrait d\u2019un article sur \" le syndicalisme \u201d publié dans LE PAYSAN NANTAIS, organe de la Fédération des Syndicats d\u2019exploitants agricoles de la Loire-Inférieure, FRANCE).In memoriam ( < \\ Un prêtre qui fut journaliste Qu\u2019il soit permis de faire trêve aux considérations strictement rurales pour rendre hommage à un prêtre qui fut un bon journaliste.M.l\u2019abbé André Laliberté, principal de l\u2019Ecole normale de la Baie Saint-Paul, est décédé voilà une dizaine de jours.Il avait consacré les années les plus actives de sa vie au journalisme comme rédacteur et directeur du Progrès du Saguenay, de Chicoutimi.Il était à la fois un prêtre d\u2019une grande charité et un journaliste de talent remarquable.Chez lui, le bon sens s\u2019ornait d\u2019une délicate finesse d\u2019esprit.Il écrivait en phrases courtes et détachées et, comme journaliste, il avait le don premier qui est d\u2019intéresser le lecteur.Il menait par surcroît une vie assez active.Aux années critiques de la crise, il se dépensa sans compter pour sauver l\u2019oeuvre en péril du Progrès du Saguenay et il se fit le mendiant du bon journal.En ce qu\u2019il a écrit au jour le jour comme font les journalistes, on pourrait glaner tout un recueil d\u2019expressions originales et spirituelles.Mais comme \"l\u2019abbé\" avait autant de coeur que d\u2019esprit, on ne se souvient pas qu\u2019il ait blessé qui que ce soit.Car son rire jaillissait d\u2019une joie fraternelle.Prêtre et journaliste, M.l\u2019abbé Laliberté a prodigué les bons conseils, mais il était le premier à les appliquer et à les vivre.On dit à l\u2019Office des Morts que \"la mort des saints est précieuse aux peux du Seigneur\u2019\u2019.Volontiers dirons-nous avec le peuple: \u201cSi le ciel ne s\u2019ouvre pas pour lui, qui sera sauvé?\" .Un journaliste qui a fait ses premières armes aux côtés de M.l\u2019abbé Laliberté lui rend ici l\u2019hommage de la reconnaissance, de l\u2019amitié et du fidèle souvenir.Dominique BEAUDIN Passer de 55 à 80 On aura lu qu\u2019à la suite d\u2019une campagne de recrutement le nombre des Ucéeistes à Saint-Narcisse est passé de 55 à 80 membres.Saint-Narcisse est situé dans l\u2019avant-bas du comté de Champlain.C\u2019est, comme on dit, une paroisse dans les terres, par opposition à celles, plus célèbres et plus pittoresques, en bordure du Saint-Laurent.L\u2019histoire s\u2019est primitivement inscrite dans les paroisses riveraines.Le chemin fut d\u2019abord l\u2019eau, puis il y eut un sentier le long de l\u2019eau.Vinrent le chemin vicinal, puis le chemin du Roi, dont les grandes artères s\u2019appellent aujourd\u2019hui routes nationales.Le beau village de Champlain est au sud de Saint-Narcisse.J\u2019évoque le fastuedx voyage de l\u2019Intendant Bigot en route pour Montréal en 1756, faisant halte au minuscule hameau qu\u2019était Champlain, y changeant peut-être de chevaux et traitant bien sa frivole compagnie, mais, à cette époque, Saint-Narcisse était sûrement en forêt vierge.Une forêt avec des ormes, indice que le sol sera fertile plus tard.Quoi qu\u2019il en soit, Saint-Narcisse n\u2019ayant pas eu d\u2019histoires n\u2019a pas d\u2019histoire.Les peuples heureux, on l a dit, n\u2019en ont pas.En compagnie d\u2019un ami, M.A.Fortin, dont les gens de là-bas se souviennent avec sympathie, nous avons déjà visité cette paroisse.Nous arrêtâmes saluer le curé Paquin, un fervent de la terre, un fervent dtf' l\u2019accord si nécessaire entre gens de la terre.Saint-Narcisse est le pays des Cossette, Trudel, Brouillette, Pronovost, Bonen-fant, Baril, Jacob, Massicotte, Vcillette, Dessu-rault, Doucet, Frigon et autres dont les noms ont fui ma mémoire, mais j\u2019envoie au passage un salut spécial à Messieurs W.Drouin et J.Lacour-sière, deux vétérans.Tous gens actifs et éveillés.Le sol de la paroisse est de bonne texture, planche et fertile.L\u2019industrie laitière y nrédomine, mais les cultivateurs de Saint-Prosper, à quelques milles de là, s\u2019estiment plus prospères que ceux de Saint-Narcisse.Est-ce en raison de l\u2019euphonie du nom?Le cercle ucéciste de cette paroisse vient donc de s\u2019enrichir de 25 nouveaux membres.Est-ce un record de recrutement?Nous l\u2019ignorons, mais c\u2019est un magnifique résultat.Songez à l\u2019essor que prendrait l\u2019agriculture québécoise si l\u2019on enregistrait une semblable augmentation dans chaque localité.Car s\u2019est toujours le vieux mal endémique (c\u2019est-à-dire sévissant presque toujours) qui nous paralyse: le manque d\u2019organisation.Plus des 2/3 des intéresses n\u2019appartiennent pas à l\u2019association professionnelle mise sur pied par eux et pour eux.Alors peut-on s\u2019étonner que règne un malaise endémique lui aussi.Avec 1 cultivateur sur 3, on a gagné des victoires et mis bien des choses en chantier, mais que serait-ce si 3 cultivateurs sur 3 se mettaient à la tâche?Rien que le plaisir de se rencontrer fraternellement pour discuter en commun est déjà un stimulant.Les 25 nouveaux Ucéeistes de Saint-Narcisse l\u2019éprouveront.Il y a énormément de bon sens dans la tête d|un habitant: réunissez-en une centaine et vous serez surpris du bien qui naît du choc des idées.Est-il plus fin de rester chez soi, de se croire supérieur ou inférieur aux autres, de proclamer l\u2019inutilité de l\u2019effort, de tourner en dérision ceux qui tendent au bien commun?Non.Il y a dans nos rangs trop de jem\u2019enfichistes, de désabusés, de rieurs pas drôles.Nous sommes encombrés de gens qui regardent narquoisement les autres: nous avons besoin de gens qui sont prêts à faire queloue chose avec les autres.Cçt absentéisme ou cette absence, si vous aimez mieux, c\u2019est dans sa nudité révélatrice, »le portrait moral de notre classe agricole.Elle participe peu, elle intervient peu, elle réagit mal.On vient d\u2019en avoir un autre exemple dans sa contribution au fonds national dans la campagne de publicité en faveur du lait.Là où Ontario a souscrit 89% de son objectif, nous arrivons péniblement à 39%\u2014 un écart de 50%.Y a-t-il une si grande différence entre l\u2019agriculteur laitier de l\u2019Ontario et celui du Québec?Sol ou climat?Milieu physique ou ambiance sociale?Non, mais nous sommes lents à nous mettre en branle.Nous démarrons difficilement quand il s\u2019agit d\u2019une oeuvre dont la résultante n\u2019est pas immédiatement tangible.Que les autres s\u2019en occupent, semblons-nous répliquer à certains solliciteurs.Nous oublions que nous faisons partie \"des autres\u201d.Dans cette souscription d\u2019une côte à l\u2019autre, des provinces plus jeunes et moins riches ont fait mieux que nous.On a allégué qu\u2019ici la campagne avait été lancée tardivement.Est-ce bien la vraie raison du 39% \u2014 autant dire 4 cultivateurs sur 10?On le verra aux résultats de la prochaine cueillette de dollars.Il faut franchement s\u2019apitoyer sur le cas d\u2019un propriétaire de troupeau laitier refusant un dollar pour une fin aussi pratique.Retournons à Saint-Narcisse.Il y a là près de 200 cultivateurs.A quand un enrôlement plus massif dans les rangs de l\u2019U.C.C.?On est libre d\u2019estimer que l\u2019U.C.C.est loin d\u2019être parfaite, \u2019.\"est une institution humaine, difficile à piloter, mais elle a déjà à son crédit des oeuvres considérables.Elle est constamment sur la brèche.Le premier crétin peut la critiquer, c\u2019est tellement facile! Le difficile, c\u2019est de survivre, de construire et de relever le niveau social d\u2019une classe.L\u2019U.C.C.a mis fin aux doléances d\u2019autrefois pour passer aux revendications d\u2019aujourd\u2019hui.Elle demande beaucoup plus qu\u2019elle n\u2019obtient, mais elle obtient à la longue ce qu\u2019elle s\u2019acharne à demander.Mais il faut s\u2019acharner.Grâce à elle, l\u2019habitant fait entendre une voix personnelle, une voix informée, une voix directe, peut-on dire.Que les politiciens ne l\u2019écoutent pas toujours d\u2019une oreille sympathique, c\u2019est leur affaire, mais c\u2019est à nous cultivateurs d\u2019élever davantage cette voix, de l\u2019enfler, de lui donner des accents pathétiques, voire coléreux.Qu\u2019ont, en retour, à nous offrir les dénigreurs de l\u2019association professionnelle, les faiseurs de farces à faible pourcentage d\u2019esprit?De croupir dans notre coin en endurant l\u2019injustice et l\u2019avanie?Merci bien! De s\u2019en rapporter exclusivement à nos représentants parlementaires?Trêve à cette cynique plaisanterie! Les dénigreurs ne sont pas contents?Mais que font-ils, eux, sinon nuire aux autres! Qu\u2019ils aient au moins, la décence, l\u2019élégance de se taire! Les Ucéeistes bravent le défaitisme et l\u2019inertie.Ils sont conscients que leur faiblesse individuelle, grâce à la coopération, peut se muer en force collective.Ils étudient les causes de cette faiblesse et en recherchent les remèdes.Ils mettent en commun le fruit de leur humble expérience, au lieu de se reluquer à l\u2019envi.Ils prennent conscience de leurs droits.Ils sortent de la débilitante apathie.Ils ont le respect inné des gouvernants et rien ne les induira à des actes répréhensibles, mais cela ne les prive ni de discernement, \" ni d\u2019ironie.S\u2019anlatir est la formule d\u2019une autre époque.Aujourd\u2019hui, on se redresse, on prend les devants, on fait face à la musique.Il faut revendiquer sans cesse et sans gêne.Si l\u2019habitant ne s'aide pas lui-même, qui l\u2019aidera?C\u2019est la doctrine de l\u2019U.C.C.Doctrine de vie qui vaut non seulement pour le tiers ou les deux tiers des agriculteurs, mais pour tous les agriculteurs.Armand LETOURNEAU X *>\u2022>' Criblures La réunion de Ste-Martine Le Conseil général de l'U.C.C, est, après le congrès général, l'autorité la plus haute dans l'association professionnelle agricole.II est formé de cultivateurs qui représentent tous les diocèses et régions de la province.Les conseillers généraux ne sont autres que nos présidents diocésains ou régionaux.Le Conseil général siège deux fois par an pendant deux (ours.La session du printemps a ou lieu la semaine dernière è Ste-Martine.L'ordre du jour était chargé.Des décisions importantes ont été prises.L'U.C.C.prétend bien mettre sur pied le centre de formation rurale dont elle sent le besoin depuis longtemps.Appliquant une décision de son congrès général, elle cesse d'adhérer au Conseil supérieur de la Coopération.Elle s'apprête è signer un projet d'entente avec la Confédération des Travailleurs catholiques du Canada afin de mieux protéger les travailleurs de nos forêts.A cette fin, d'ailleurs, elle apporte è ses propres règlements des amendements mineurs.Le sujet du prochain Cours è Domicile sera la coopération en regard de la doctrine sociale de l'Eglise.L'U.C.C.enverra des délégués aux journées rurales catholiques Internationales de Rome et au congrès de la Fédération internationale des Producteurs agricoles è Mexico.Ses comités spéciaux ont présenté è Ste-Martine des rapports qui indiquent une action suivie, et efficace.Sur l'ensemble des points où l'agriculteur a è se défendre et è agir, l'U.C.C.veilla.II nous semble que les cultivateurs qui ne sont pas encore membres de l'Union auraient changé d'avis s'ils avaient assisté aux séances fructueuses du Conseil général de l'U.C.C.D.BEAUDIN Quinxe ans à la présidence L'U.C.C.aura 27 ans faits l'automne prochain.Les douze premières années ont été partagées entre trois présidents généraux : MM.Laurent Barré, Aldéric Lalonde et Albert Rieux.Les quinze dernières années sont la PROPRIETE de M.Abel Marion.II y aura quinze ans, au début de l'été, que celui-ci est devenu président général.A lui seul, II a été plus longtemps ei* exercice que ses trois prédécesseurs.C'est en 1936 qu'il est entré en fonctions.Comme l'U.C.C.était jeune alors I Et faible et peu écoutée I Elle sortait de débuts tumultueux et épuisants.Elle tentait de mettre un terme è d'inutiles querelles et divisions.Elle avait déjè è son acquis de fructueuses interventions et quelques belles réalisations.Sous M.Abel Marion, l'association a pris un essor considérable et son influence s'est accrue.Le nombre des membres a triplé; les services existants se sont développés; d'autres ont été créés.L'éclatante et féconde expansion de l\u2019U.C.C.est due en grande partie au travail habile et tenace de son président général et tous souscriront à cet éloge bien modéré.Le Conseil général de l'U.C.C.tient à souligner ce quinzième anniversaire et c'est è bon droit.D.B.(Suite k la page 3)\t?r i I i )\t\u2022 ¦ I ?] } ' \u2018 i ( I j Üj t\u2019f J v ï \u2022} < ;\t» r.H'ijïfi j i Suite de la page 2) \u2022- \u2022 L\u2019Agriculture canadienne Les gouvernements peuvent se permettre des largesses qui sont impossibles aux entreprises privées.Le Ministère fédéral de l'Agriculture a édité dans les deux langues une brochure qui a pour titre \"L'Agriculture canadienne\" et il la donne aux ruraux qu'elle intéresse.Nous recommandons à nos lecteurs de la faire venir en les assurant qu'ils ne le regretteront pas.C'est une vue d'ensemble remarquable de la situation agricole au Canada.De couverture verte comme nos champs, cette brochure esquisse le tableau des débuts de l'agriculture en chaque province et expose la situation présente de nos domaines cultivés.Fort correctement illustrée, elle est un recueil de ce que tous les agriculteurs devraient savoir.Peu d'imprimeurs la vendraient i moins de 50 sous, mais encore une fols elle se donne.Il vaut la peine de demander la brochure Intitulée \"L'Agriculture canadienne\" (édition française) au Service de l'Information, Ministère de l'Agriculture, Ottawa, Ont.\u2014\tIl n'en coûte mime pas un timbre.Tout est gratuit.O.B.La porte d\u2019entrée de l'Abitibi D'après une brochure qui vient d'itre publiée par le syndical local de l'U.C.C.et aussi sans doute «elon les meilleure* Interprétations géographiques, c'est Senneterre.La brochure dont II est Ici question \u2022¦t, comme II vient d'étre dit, éditée par l'U.C.C.qui l'e Intitulée Senneterre, porte d'entrée de l'Abitibi\".Cette plaquette est brève \u2014\té peine quatre page» Imprimées en gros caractères parfaitement II-liblei \u2014 mais complète dans sa brièveté.Elle est concise et dit l'eitentiel de ce qu'il faut savoir iur cette paroisse, jeune encore (elle a è peine trente ans), mais promise, comme la région dont elle est le seuil, è un brillant avenir.L'Abitibi, qu'il soit permis de le répéter pour la millième fols peut-être, est un royaume agricole encor* è peine entamé où II y a place pour plusieurs dizaines, voire des centaines, de nouvelles paroisses.Les grands espaces colonisables \u2022ont maintenant mesurés avec parcimonie dans la plupart des vieilles régions de la province.Tel n'est pat I* cas de l'Abitibi, terre jeune, pleine d'avenir qui forme è elle leule presque une province.Le syndicat de l'U.C.C., qui mérite félicitations pour avoir fait connaître \u2022on petit coin de pays, souligne qu'il y a justement de belles et bonnes terres è Senneterre même ou à proximité, des terres très bien situées, è des prix fort alléchants.On promet, aux visiteurs comme è coux qui voudraient y établir domicile permanent, le meilleur des accueils.Comment résister è une si courtoise invitation, surtout quand \u2022\tIle s'accompagne d'une adresse comme celle-ci : Comité d'Etablis-sement rural de l'U.C.C., Case postale 10, Senneterre.Si on ne peut parcourir tout la royaume, qu'on \u2022\tn visite au moins la porte d'entrée.L'accueil qui est réservé pourrait bien être pour un grand nombre un* \"Invitation è rester\".ILa Terre de Citez ous MONTREAL, MERCREDI, LE 2 MAI 1951 Page \"ûüuAmux Hebdomadaire agricole fondé en 1929 \u201cèb?o\u201ce?\u201cZ.Œ Mqî5%r«re^\u201c,0D C\u201ctl,0,'qUe ** DIRECTEUR : Dominique BEAÜDIN; REDACTEURS : Bernard BERUBE et Qcorgea-N FORTIN pubmc^V \\10° Par anQi# °U «-50 \u2014 «ta an.au Canada: à l'étranger ,1.50 par année.S.1 isra\u201c,,\u201dKK.Tfasil\u2018.s£;ar¦* LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenu* Viger, Montréal (24), P.Q.\tTéléphone : LAncaster 6272 Pourquoi on a manque de beurre AUTORISEE COMME ENVOI DE DEUXIEME CLASSE PAR LE MINISTERE DES P03TES OTTAWA Le prix du beurre Ou suit depuis vendredi dernier que, pour deux ans à venir, le prix minimum du beurre sera de 58 cents la livre.Celui du fromage est fixé à 28 cents la livre pour un an.Le gouvernement fédéral se propose en outre de faire chaque année, au mois de décembre, un inventaire serré des stocks de beurre afin de pouvoir importer de quoi prévenir la disette, si danger il y a.Voyons maintenant les réactions à cette nouvelle politique.Chez les consommateurs, pas de protestations, cela va de soi.La grande presse n'a pas eu de misère à faire admettre ces mesures.Prenons deux grands titres au hasard: \u201cMesure pour prévenir la pénurie du beurre\u201d \u2014 \u201cDeux importantes mesures pour stabiliser le prix du beurre\u201d.Dès les premiers paragraphes de la nouvelle, le consommateur a compris qu\u2019il aura du beurre à bon marché et en tout temps de l\u2019année; si ce n\u2019est pas du beurre canadien, ce sera du beurre de Nouvelle-Zélande, ou d\u2019ailleurs.La garantie vaut pour deux ans.Belle affaire! Et l\u2019industrie laitière, elle?Et les producteurs laitiers?Qu\u2019on lise les déclarations des chefs agricoles.(\u2018) Le président général de l\u2019U.C.C., M.Abel Marion, n\u2019arrive pas à s\u2019expliquer le geste du gouvernement.On ruine l\u2019industrie laitière sans s\u2019en rendre compte, dit-il, et quand on s\u2019en apercevra, il sera trop tard.Pour M.H.H.Hannam, président de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture, le nouveau programme du gouvernement paralyse le producteur laitier; ce prix minimum ne peut tout au plus que limiter les pertes de l\u2019exploitation.\u201cLe gouvernement a endossé là une très grande responsabilité.\u201d Enfin, M.Gilbert McMillan, le président de la Fédération Canadienne des Producteurs laitiers, énonce carrément que \u201cles producteurs laitiers ont été trahis\u201d.En voilà assez pour détromper tel journal qui écrit: \u201cLes associations agricoles réclamaient comme prix de soutien du beurre 62 cents la livre.Il est probable qu\u2019elles n\u2019escomptaient pas l\u2019obtenir et qu\u2019elles réclamaient 62 cents pour obtenir une augmentation d'au moins dix pour cent sur celui en vigueur.Si c\u2019était à cela qu\u2019elles visaient, la décision du gouvernement ne les décevra pas, car il s\u2019est arrêté à un prix de soutien de 58 cents la livre.\u201d Faut-il dire que la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture et la Fédération Canadienne des Producteurs laitiers, qui groupent la grande majorité des associations agricoles du pays, sont des organismes sérieux et qu\u2019ils ne s'amusent pas au vieux truc de \u201cdemander plus pour avoir moins\u201d?L\u2019auraient-elles déjà fait qu\u2019elles savent maintenant par expérience qu\u2019il est inutile de finasser avec les gouvernements.Ce n\u2019est qu\u2019après mûre réflexion et après avoir pesé le pour et le contre qu\u2019elles ont demandé ce prix minimum de 62 cents.Elles expri- Tü En page S, 1ère col orme.niaient par là la certitude qu\u2019il fallait un prix de vente d\u2019au moins 62 cents, et non pas 58, pour couvrir les frais de production plus élevés que jamais auparavant.Et elles ont raison d\u2019être déçues.Et inquiètes, aussi.Qu\u2019arrivera-t-il maintenant?Quels sont les nouveaux problèmes qui vont surgir?Depuis trois ans déjà la production du beurre au pays est à la baisse.En 19-18, elle avait été de 284 millions de livres.L\u2019année suivante, elle baissait à 279.8- millions de livres pour tomber à 261.6 millions de livres en 1950.La production de janvier-février 1951 a été de 17 pour cent moindre que celle des deux mêmes mois de l\u2019année 1950.Depuis dix ans, les stocks de beurre en entrepôt au 1er mars étaient en moyenne de 20 millions de livres.Cette année, on n\u2019a pu en compter que 14.8 millions.On commît la raison de cette diminution constante.C\u2019est la concurrence faite par d\u2019autres productions agricoles plus payantes, la viande surtout.Lorsque les cultivateurs résistaient à la tentation de dégarnir leurs troupeaux, c\u2019était pour passer à d\u2019autres productions laitières telles que le fromage et surtout les laits industriels, dont il n\u2019a pas toujours été facile d\u2019exporter les surplus.Si l\u2019on en juge par la réaction spontanée et unanime de nos chefs agricoles, il est à craindre que la politique du gouvernement ne contribue qu\u2019à aggraver cet état de choses.On ne permettrait même pas à la loi de l\u2019offre et de la demande de jouer en faveur du producteur, vu qu\u2019on se propose de régulariser la distribution sur le marché grâce aux importations faites en temps opportun.Toute l\u2019agriculture organisée continuera, c\u2019est sûr, de défendre les intérêts de l\u2019importante classe des producteurs laitiers, malgré ce dernier échec.Mais serait-ce qu\u2019elle n\u2019est pas encore assez forte?On constate malheureusement que bien des cultivateurs ne sont pour l\u2019union que dans les périodes difficiles.quand il est trop tard.Comme ces gens qui sont bien en faveur des corvées, mais qui ne se présentent qu\u2019au moment où c\u2019est le temps de placer la tête d\u2019épinette sur le toit de la grange! Plusieurs conclueront de cette aventure qu\u2019il ne faut pas trop se fier aux gouvernements.Eh bien! qu\u2019ils soient logiques et qu\u2019ils appuient de toutes leurs forces la prochaine campagne de souscription poulie fonds de publicité en faveur des produits laitiers.Il n\u2019y a rien à perdre, mais beaucoup à gagner à instruire le public sur la valeur du lait et de ses dérivés.S\u2019il était plus éclairé, le consommateur consentirait à payer pour le lait, le beurre et le fromage au moins autant qu\u2019il ne donne pour d\u2019autres nécessités de la vie courante.Et le gouvernement, une fois rassuré sur la réaction de la masse, se soucierait peut-être plus de donner justice au cultivateur.Georges-Noël FORTIN K n économie politique, ou dit (pie \"la mauvaise monnaie chasse la bonne\".Cela veut dire que ton tes les fausses pièces circulent tandis que les mitres sont recueillies.Poit ou croire qu'un phénomène analogue se produit entre margarine et beurre?.Pc toutes façons le beurre a manqué tandis que \"l'autre\" ne manquait pas.Et roi ci, à ce sujet, une brève c.rpliea lion tirée de la revue \"l.e Québec laitier\": Ali dôtriment de la classe agricole.on a laissé fabriquer et vendre de l'oléomargarine au pays.Voilà la grande coupable de la disette de beurre.Voilà l\u2019auteur des prix astronomiques demandés pour ia viande do boeuf.I.'honorable séna tour Cyrille Vaillaneourt avait rai son de dire, il y a deux ans, au Sé : tint canadien, qu\u2019en permettant la fabrication et la vente de l'oléo ; margarine au pays, le gouverne ' ment ruinerait l\u2019industrie hcurrle : re et désorganiserait l\u2019élevage.| Vous l'avons dit aussi ici.dans no Ire revue, que l'introduction de re succédané saboterait l'économie agricole du pays.L\u2019Association de* fermiers laitiers du Canada a aussi lutté contre ce succédané de même que d'autres journaux du pays.On a cru bon de passer outre sans écouter des voix autorisées pour laisser pratiquement le cliamu !i bre à l\u2019oléomargarine.(\"est pour ouoi nous sommes aujourd'hui dans de beaux draps.Une richesse trop prodiguée Les journaux insistent de plus en plus sur la conservation de nos richesses forestières.Ce n\u2019est pas à tort.Toute une éducation reste à faire et à refaire, comme l\u2019enseigne ici La Tribune, de Sherbrooke Sous ce rapport de la conserva tion de nos richesses forestières, il y a toute une éducation à faire dans le Québec même, chez les adultes aussi bien que chez nos jeunes gens qui sont encore aux études.D\u2019aucuns s\u2019y emploient déjà avec un zèle remarquable et avec succès, mais il sont encore trop rares.En tout cas, beaucoup trop de citoyens oublient que le domaine boisé québécois représente l\u2019un des plus importants facteurs de notre prospérité nationale et que.partant, il doit être exploité d'une façon intelligente et ration «elle.Prédication du syndicalisme Nombreux sont les journau: agricoles de France gui prêchen l'union aux agriculteurs.Nous cl tons cette fois un journal de Lor raine publié à Metz: La Moselli agricole.II cite le président génô ral de la C.G.A.1 Confédération d< l\u2019agriculture en Fraiwe) et y vi de documentaires qui ressemblai d\u2019assez près à ceux qu'on lit cou raniment dans la Terre de Clic Nous.Entendons cette voix fran çaise, puisque c\u2019est plus couvain cant: M.Martin, président de la C.G.A nationale, s'exprimait réeeminen en ces termes: \u201cPlus que jamais, la cohésion e l'union de tous sont indispensables Trop souvent les échecs que non avons rencontrés ont cffectivemcn résulté de la dispersion des effort ou de la division de nos forces.I-es agriculteurs ont coutume comme tous les Français d'ailleurs de trouver que les choses se pas sent mieux chez leurs voisins qu chez eux.et ils citent en exempt les organisations ouvrières com mcrciales ou industrielles.Commençons par avoir la fieri de nos organisations et une vu équitable de leur action\u201d.Cette action ne peut être qu collective.Si, depuis quelques an nées, l\u2019agriculture a réalisé quel ques progrès matériels et technl ques, elle les doit au syndicalisme Isolés, nous ne pouvons rien.Ne Ire voix serait perdue.Notre ai tion serait nulle.».BBRUBB Page 4 - LA TERRE DE .CHEZ NOUS LE 2 MAI 1951 Les huiles à moteur \"Fédérée\" Nous ne sommes pas trop surpris d\u2019apprendre fine certaines gens n'aiment pas à vanter l\u2019huile à moteur Fédérée; nous n\u2019en attendons pas moins de ceux qui voient un sérieux concurrent dans l'huile Fédérée.Mais nous n'aimons pas qu'on se serve d\u2019arguments aussi faux que celui-ci; \"Si l'huile Fédérée se vend meilleur marché, c\u2019est que, voyez-vous, la qualité.etc.\" Nous tenons, une fois encore, à rassurer les coopérateurs qui font usage de l\u2019huile Fédérée.C\u2019est une huile de première qualité, «à tous points de vue; nous la surveillons constamment par des contrôles d'analyses périodiques que nous faisons faire par des laboratoires compétents et absolument fiables.I.'huile Fédérée est comparable et souvent supérieure aux meilleures huiles vendues dans le commerce.Notre huile laisse une quantité infinitésimale de résidu de carbone.La Fédérée emploie elle-même cette huile dans 11 camions qui font un long millage annuel et elle n\u2019a qu\u2019à s\u2019en féliciter.Les membres de coopérative?n'ont pas besoin de s\u2019en faire s'il leur arrive d\u2019entendre certaines critiques au sujet de l'huile Fédérée.Nous leur conseillons plutôt de regarder d\u2019où vient la critique, quel peut être le motif qui l\u2019inspire et.ils seront encore plus heureux de pouvoir compter sur la Fédérée pour ce produit comme pour plusieurs autres.T.-E.BOIVIN, agronome.Cooperative Fédérée .SIÈGE SOCIAL.130 EST,CUE ST-PAUL.MONTRÉAL.M L'exécutif de la Fédérée a commencé ses visites Quand paraîtront ces quelques lignes, le Conseil exécutif de la Coopérative fédérée aura déjà visité deux districts de la province, représentés par les directeurs en fonction : soit, le 1er mai, celui de M.Evariste Quesnel, de Rigaud, comprenant les comtés de Vaudreuil et de Soulanges; et, le 2 mai, celui de M.J.-A.l\u2019inson-neault, président de la Fédérée, comprenant les comtés de Huntingdon, Beauharnois, St-Jean, Châteauguay, Laprairie et Napier-ville.Les coopérateurs agricoles se rappelleront qu\u2019à l\u2019assemblée annuelle de la Fédérée, le président, M.J.-A.Pinsonneault, avait annoncé une importante décision des administrateurs, à savoir; qu\u2019à compter de 1051, le Conseil exécutif réunirait, au moins une lois l\u2019an, les directeurs et les gérants de toutes les coopératives affiliées pour discuter avec eux les problèmes particuliers de chaque district et aviser aux moyens à prendre pour que l\u2019action coopérative soit toujours plus efficace et profitable.Ces réunions sont donc spécialement tenues à l\u2019intention des bureaux de direction et des gé- rants de coopératives; toutefois, la porte ne sera fermée à aucun coopérateur.Inutile d\u2019insister, sur l\u2019importance exceptionnelle de ces visites des membres du Conseil exécutif à travers la province.Les coopérateurs savent très- bien ce que signifie pour eux la Fédérée dans le domaine agricole, industriel et commercial.Son rayonnement et son influence grandissante dans l\u2019économie de la province n\u2019échappent à personne; la Fédérée est, sans contredit, la plus belle réalisation coopérative au Canada.Elle demeure là comme un témoignage de la vision éclairée et du travail constructif des coopérateurs agricoles.N Mais le champ est vaste, les possibilités presque illimitées.11 y a une condition essentielle au succès : c\u2019est la fidélité, la loyauté intangible aux entreprises coopératives existantes.Certes, celles-ci ne sont pas parfaites, mais on conviendra facilement qu\u2019elles le seraient davantage si, en toutes occasions, il était possible de compter sur la loyauté inaltérable de chaque membre.Ces réunions seront, pour les dirigeants et les chefs du mouve- ment coopératif, une occasion magnifique de mettre en pratique les excellents conseils que leur donnait Mgr Léger, archevêque de Montréal, lorsqu\u2019il adressait son message à l\u2019assemblée annuelle de la Fédérée :\t\".il faut, autour d\u2019une table, savoir discuter, partager ses idées; il faut surtout savoir, à certains jours, abandonner ses égoïsmes, ses idées propres pour se mettre au service de la communauté.\u201d Et encore ceci : \".il n\u2019y a pas de coopération possible sans des chefs.S\u2019il y en a qui doivent être au service des autres, qui doivent se dépouiller pour les autres, s\u2019oublier pour les autres, ne vivre que pour les autres, ce sont ceux qui ont reçu le mandat de conduire tout le mouvement vers son but, qui est un but moral, un but humain, parce que c\u2019est un but charitable\".Nous avons raison d\u2019espérer de fructueux résultats des rencontres projetées et nous souhaitons que les échanges de vues produisent un accroissement de l\u2019esprit coopératif, une meilleure compréhension mutuelle, même si déjà l\u2019un et l\u2019autre sont satisfaisants.T.-E.BOIVIN, agronome.Est-il payant de fertiliser les pacages! Voilà une question que techni-lsion que la fertilisation des pâtu-cicns et cultivateurs se posaient il rages est une affaire qui rapporte une quinzaine d\u2019années.A | des profits.y a cette époque, il n\u2019y avait guère dans Québec que la Ferme de Des-chambault, qui avait entrepris des expériences d\u2019envergure sur la fertilisation des pâturages et sur la paissance en rotation.Nous nous rappelons y avoir conduit plusieurs groupes de cultivateurs auxquels le Régisseur du temps, M.Stanislas Chagnon, réservait le plus chaleureux accueil.M.Chagnon donnait sur place les explications sur le procédé de fertilisation, la régie des pâturages et les résultats obtenus dans le rendement en lait des vaches laitières.Nous repartirons quelque peu enthousiasmes et convaincus qu\u2019il y avait quelque chose à faire dans ce domaine.Le Ministère de l\u2019Agriculture, désireux lui-même de répandre cette bienfaisante politique, aidait à sa manière, les cultivateurs qui entendaient faire des essais de fertilisation; il accordait un certain octroi basé sur la superficie fertilisée.C\u2019est ainsi que nous avions réussi à gagner à cette cause une soixantaine de cultivateurs du comté de St-Maurice, qui avaient fertilisé environ COO arpents de pâturages.Nous recommandions alors le superphosphate 20% appliqué à l\u2019automne à raison de 400 à 500 livres sur les sols francs où le trèfle blanc sauvage poussait déjà à l\u2019état naturel, ou bien une égale quantité de 0-16-0.Pour la fertilisation du printemps, nous recommandions de préférence un 2-12-6 et même un 4-8-10 sur les sols légers et pauvres.Les résultats d\u2019ensemble furent excellents, à tel point qu\u2019à partir de ce moment certains cultivateurs prirent l\u2019habitude de fertiliser régulièrement leurs pâturages, et nous en connaissons qui fertilisent encore.Nous n\u2019avons pas de chiffres précis, malheureusement, pour indiquer jusqu\u2019à quel point les cultivateurs intéressés ont pu retirer de bénéfices de cette fertilisation.Nous avons cependant fait maintes constatations et recueilli de nombreux témoignages à l\u2019effet oue la fertilisation des pâturages était une chose payante.Depuis ce temps, il y a eu des progrès considérables en ce domaine et il est maintenant possible Dans un article aussi peu élaboré, il nous est difficile d\u2019entrer dans beaucoup de détails; cependant, nous ne pouvons nous empêcher de rapporter quelques résultats d\u2019ensemble.Il y aurait sans doute lieu d\u2019attirer l\u2019attention sur la qualité de la flore naturelle et sur les possibilités que représentent certaines herbes à pâturages, telles les fétuques, les pâturins, les agrostides, les trèfles Ladino et blanc sauvage; mais nous voulons plutôt indiquer l\u2019effet de la fertilisation sur le rendement en herbe verte, sur l\u2019augmentation des jours de paissance, sur l\u2019augmentation en lait et en viande.Selon M.R.Lespérance, l\u2019auteur d\u2019un récent article publié dans la petite revue L\u2019Insémina-teur, l\u2019emploi de 600 livres de superphosphate 20% à l\u2019acre, à tous les trois ans a permis d\u2019obtenir les expériences le prouvent, une augmentation moyenne de rendement en herbe verte de 50%.L\u2019addition de 120 livres de muriate de potasse, tous les trois ans.a porté cette augmentation de rendement à 67%.L\u2019augmentation s\u2019est élevée à 83% lorsque la fertilisation phosphatée et potassique a été complétée d\u2019une application annuelle de 100 livres de sulfate d'ammoniaque à l\u2019acre.Aux prix actuels des engrais chimiques (janvier 1051) les trois traitements chimiques ci-dessus coûteraient respectivement et par année: S3.50 par acre pour le superphosphate seul; S4.68 par acre pour le superphosphate et la potasse: et $7.83 par aerp pour le super, la potasse et l\u2019azote.Par dollar investi dans la fertilisation, ce sont les deux premiers traitements, soit: 600 Ibs de superphosphate et l\u2019équivalent de 720 lbs de 0-16-8 qui se sont montrés généralement les plus économiques.Il y a cependant des cas où l\u2019emploi additionnel d\u2019azote s\u2019est montré très profitable.Quelles sont les augmentations de rendement en lait et en jours de paissance?Certains chiffres moins récents, provenant des stations fédérales d\u2019illustration, établissent que les pâturages fertili- d\u2019apporter des chiffres plus pré-.sés ont donné, en moyenne, une cis en faveur de la fertilisation., augmentation de 893 livres de lait Les fermes expérimentales et les ou de 53 jours de paissance, par acre.A quelques exceptions près, stations d\u2019illustrations ont ici et là poursuivi des -expérimentations qui wml mMmU \\ m f pp iW ¦la fertilisation' *\u2022 été partout pro D\u2019autres chiffres plus récents, fournis par la Station expérimentale de Kapuskasing, Ont, indiquent que, par suite de l\u2019emploi de divers fertilisants, on a pu augmenter de 30% à 507» et davantage la production du boeuf par unité de surface.Sur un pâturage amélioré, mais non fertilisé, on produisait à cette station environ 180 livres de viande de boeuf à l\u2019acre pendant la saison de pâture.En ajoutant 600 livres à l\u2019acre de superphosphate 20%, une fois par trois ans.on a porté ce chiffre à 236 livres.En ajoutant 100 livres de muriate de potasse (60%) au superphosphate, on a pu retirer 271 livres de viande de boeuf d\u2019une acre de pâturage.Si en plus du superphosphate appliqué une fois tous les trois ans, on fertilisait avec 100 livres de.sulfate d'ammoniaque, le rendement du boeuf à l\u2019acre passait à 299 livres.De tels chiffres prouvent à l\u2019évidence que les engrais chimiques augmentent la capacité de paissance, permettent de garder plus de bétail sur une même superficie.Dans le cas que nous venons de citer, la capacité de .paissance s\u2019est accrue de 31% avec le superphosphate seul; de 39% avec le super et la potasse et de 53% avec le su-prephosphate et l\u2019azote.On a de plus constaté, en certains cas, que le jeune bétail qui paissait sur des sols non fertilisés montrait des signes évidents de faiblesse et de déficiences de la structure osseuse.C\u2019est une raison de plus qui milite en faveur de la fertilisation des pacages, là corn me ailleurs.Nous livrons ces notes à votre réflexion, au moment où l'indus trie laitière a besoin de rajuster ses positions en vue d\u2019une produc tion de plus en plus économique et où il faut à tout prix appliquer une formule d\u2019adaptation rapide aux circonstances.La concurrence s\u2019accroît, les prix des produits lai tiers, particulièrement ceux du beurre et du fromage, ne correspondent pas assez, près au coût de production sur la ferme.Pourtant, il ne peut pas être question de tout abandonner sans réagir.Il nous semble que la fertilisation des pâturages offre un moyen pratique, rapide d\u2019améliorer la situation.Il vaut la peine qu\u2019on s'y arrête.Peut-être y a-t-il urgence d\u2019inclure cette pratique profitable parmi les autres pratiques d'amélioration herbagère.coopératives engagées dans la transformation des produits laitiers qu\u2019il faut absolument continuer de les alimenter.Elles ne pourront que continuer leur marche vers le progrès si les membres travaillent, chacun chez soi, à augmenter le rendement de leur troupeau Où l'on voit, une fois encore, combien sont solidaires les unes des autres les coopératives et les fermes.T.-E.BOIVIN.agronome.Campagne de souscription de juin 1951 Le Comité de la Province de Québec de la Fédération Canadienne des Producteurs de Lait est «à la veille de lancer sa campagne de juin 1951.Tout comme l\u2019an dernier, il s\u2019agit de recueillir des fonds qui permettront de continuer la publicité entreprise l\u2019an dernier et qui vise à accroître la consommation des produits du lait.La souscription demandée des producteurs est de 31/2% les 100 livres de lait (ou le la livre de gras) mises sur le marché en juin 1951.La somme de travail accomplie il la suite de la campagne de l\u2019an dernier a été considérable et les résultats qui commencent à apparaître sont très encourageants.Pour le moment, nous désirons simplement signaler la souscription de juin 1951 à l\u2019attention des producteurs ; sous peu paraîtront dans ce journal et dans la presse du pays des articles plus complets et plus élaborés qui permettront à chacun de mieux juger ce qui a été fait.Le temps 11e nous permet pas d\u2019en dire plus long pour aujourd\u2019hui; nous nous reprendrons la semaine prochaine.Mais tout prochainement, les agents que nous avons nommés dans chacun des comtés \u2014 et qui accomplissent leur travail sans rémunération \u2014 recevront une documentation complète qu\u2019ils auront le devoir de faire connaître aux producteurs.Nous espérons qu\u2019en 1951, les producteurs maintien- (Sultc à la page 6) LES MOULEES \"FEDEREE\" Une source de profits PRE-DEBUT et DEBUT \u201cFEDEREE\u201d pour poussins et dindonneaux.OUI, IL Y A DU NOUVEAU! Ces moulées \u201cFEDEREE\u201d sont chargées\u201d de vitamines assorties et de minéraux essentiels variés .mélangés avec des ingrédients spécifiques qui assurent SUCCES et PROFITS.Les moulées PRE-DEBUT et DEBUT \u201cFEDEREE' sont fabriquées en COMPRIMES MINIATURE parce que, servies sous cette forme, elles seront plus profitables à vos poussins et à vos dindonneaux; leur croissance sera plus rapide, plus SURE, plus économique.EXIGEZ-LES dès aujourd\u2019hui; votre temps, votre argent sont précieux .NE RISQUEZ PAS .FAITES UN PLACEMENT SUR.Rassurez-vous et voyez vous-même en demandant un échantillon à l\u2019aide du coupon ci-dessous.Ces moulées sont en vente à votre coopérative locale, membre de La Coopérative Fédérée de Québec Coopérative Fédérée de Québec, 130 est, rue St-Paul, Montréal 1.j\u2019aimerais recevoir un échantillon gratuit de vos nouvelles moulées en \u2018\u2018comprimés Miniature\u201d.Nom IMIIIItlIIMICIKIIIitl' y a upç si\tnpnjljr.e de L_.I I I Adresse I \u2022 |\t» 11 I ( » ( > 1\t| i *\t.' I \u2019 ! I ! ( f ) l I i ! I I I I I I I l I I B I .i J KM ( *> 3 LE 2 MAI 1951 LA TERRI OR CHEZ NOUS Le prix minimum du beurre fixé à 58 cents Poji 5 Le gouvernement fédéral a fixé à 50 cents la livre le prix de soutien du beurre pour une période s* n»:>.::\t:.-\u2022\t* Page 9 m MENAGEZ VOTRE DOS .évitée le mal du tracteur.Kricr à un SIEGE A TRACTEUR E-Z RIDE S'ajuste .i witre poids, vous êtes assis couforiablcnicnt sans ressentir les coups sur un terrain rugueux Ecrives à Dépt.ET.The Truck Cr Tractor EQUIPMENT I t).I.TO.I.akeshoie Koad,\tToronto 11 Photo prise au cours de la visite faite par un groupe d'officiels du ministère provincial de l'Agriculture et de journalistes è l'érablière du \"Roi du sirop d'érable\", M.O.A.Fowler, de Kingsbury, comté de Richmond.M.Fowler, qui a été décoré l'automne dernier è l'Exposition provinciale, exploite une érablière de 4,000 érables.On remar- que dans le groupe, MM.Arthur Maheux, Méthot et Deschênes, de la section d'acériculture au ministère de l'Agriculture, François Fleury, Paul Boucher, René Belleau et autres.Le \"Roi du sirop d'érable\", M.Fowler, est è genoux (au centre), tête nue et revêtu d\u2019une salopette._____________________ ti'hoto du Service provincial de Clné-Fiiotngraphir) Actualités printanière! à la bergerie PAR J.-R.PROULX Tes toisons sèches, raisonnable-n\u2019ait pas besoin d\u2019être protégée ment exemptes de déchets et de mauvaises herbes se vendent actuellement plus d'un dollar la livre en suint, nous disait récemment M.L.V.Parent, gérant de la Coopérative canadienne des I,aines, à Lqnnoxvillc.De l'avis de cet expert, les principales causes qui déprécient la valeur de la laine sont l\u2019humidité, les mauvaises herbes et les crottins emballés avec les toisons.La tonte l.e moment de la tonte approche.Nous croyons opportun d\u2019attirer l\u2019attention des éleveurs sur l'importance d'une tonte bien faite pour assurer l'obtention de la pleine valeur des toisons lors de la vente.Evitez de tondre les moutons sur une surface malpropre, ce qui gâte beaucoup les toisons et abaisse le classement de la laine.Un bon tondeur évite les reprises, mais, si on en fait, mieux vaut corriger l'apparence du mouton après l'enlèvement de la toison que pendant '.'opération.Les petits bouts de lainn qui résultent des reprises, non seulement n'ont Succès de la vente de Sherbrooke 51 têtes de bovins de boucherie vendues au prix moyen de $457 \u2014 La vente rapporte $23,300 aucune valeur commerciale, mais sont une nuisance au moment du cardage.Avant d\u2019enrouler les toisons ne manquez pas d\u2019enlever les crottins, la laine enchevêtrée par ¦les mauvaises herbes.Plusieurs milliers de livres de laine sont déclassées chaque année à cause de cette simple négligeance.Cette laine de qualité inférieure doit être expédiée à part et non roulée avec la toison.Autrement elle sc déteint sur la laine blanche et lui fait perdre de la valeur.Il est essentiel que les toisons soient sèches au moment de la tonte.En cette période de pluies fréquentes il y a grand risque que la tonte se pratique' alors que les toisons sont humides.Mieux vaut la remettre de quelques jours que de récolter des toisons humides.Les quelques jours qui précèdent cette opération, les moutons seront protégés contre les intempéries -en les gardant à l\u2019intérieur.La laine doit être conservée dans un endroit sec en attendant le moment de l\u2019expédition La laine humide a tendance à chauffer et à moisir; elle perd son lustre, devient maculée et ses fibres s'affaiblissent.11 en est de môme de la laine sèche placée dans des endroits humides ou laissée dans des sacs sur le sol nu.Ne vous servez jamais de ficelle nés vers, mais ceux qu\u2019héberge le mouton adulte pendant l\u2019hivernage grossissent jusqu\u2019à complet développement, recommencent à pondre des oeufs qui contamineront de nouveau le pâturage au printemps.C\u2019est pourquoi le traitement à la phénothiazine est très recommandable avant que le troupeau soit mis au pâturage au printemps.La phénothiazine est un \u2018\u2018tue-vers\u201d puissant.C\u2019esl la seule drogue connue qui puisse détruire la plupart des parasites de l\u2019intestin et de l\u2019estomac du mouton.A l\u2019encontre des traitements autrefois en usage, il a l'avantage de pouvoir être administré sans rien changer du régime alimentaire du mouton.Les brebis peuvent être traitées un mois avant l\u2019agnelage ou cinq jours après.Le troupeau doit être renfermé au moins 24 heures après le traitement afin d\u2019éviter les risquas de contaminer de nouveau le pâturage ou les alentours des bâtiments.Le local sera entièrement désinfecté après le départ du troupeau pour le pacage.Le fcùillet du Bureau Fédéral des Publications intitulé \u2018\u2018Les vers parasites du mouton\u2014 Comment les détruire\u201d fournit tous les renseignements voulus pour appliquer le traitement.Nous en extrayons les conseils d\u2019engerbage pour lier les toisons, ; suivants concernant le traitement car ses fibres rigides se mêlent à d'hiver ou de printemps: la toison et ne prennent pas les j \u2014 Traiter tous les sujets adul-couleurs de la meme façon que teSi y compris le bélier.3 tablettes de 12'e grammes chacune.I>) Poids dépassant 100 livres, 4 tablettes de 12'é grammes chacune.3.\u2014 Ne jamais donner moins que le nombre de tablettes recommandées dans l\u2019Est du Canada ou dans les districts où le ver nodulaire sévit.Le fait que l\u2019urine a une coloration rouge durant quelques jours qui suivent le traitement ne dojt inspirer aucune crainte.Le seul inconvénient c\u2019est que la laine peut être teinte par endroits si les moutons ne sont pas encore tondus.La coloration que peuvent prendre les agneaux au moment de l'allaitement n\u2019a aucune importance, car elle disparait à mesure que la laine pousse Ecourtage et castration des agneaux La proportion d\u2019agneaux non châtrés qui arrivent sur le marché (Suite à la page 21) Gn * T I C* Echantillon d'un l\\ M I I 3 Traitement contre le» MAUX D'ESTOMAC \u2022 tins * l\u2019itrlrilté gastrique) Pourquoi continuel i souffrir de brftle-nents et de maux l'estomac causai ,mr l'acldltê, quand vous pouvez être < o u « a s ê prompte* lient et sûrement .pace aux tablettes CANADIAN V O N ?Ce fameux traite* ment « sou hr o ücs centaines de gens qui souffraient depuis de nombreuses années Les TABLETTES CANADIAN VON combattent l\u2019cxcé» d'acidité gastrique.soulagent do cette sensation de gonflement et adoucissent l\u2019estomac \u2022rrltê par l'acidité Vous n'avez pas û vous soumettre o une diète strictement liquide.SI vous souffrez d'irritation, de gastrite de brûlements des tourne de gonflement de douleur», après les re* oss.causés par «\u2019excès d\u2019acldltè gastrique essayez les VON GHATIS Demandez immédiatement l'échantillon Ecrive/ à CANADIAN VON CO.Dépi.391-11\t\u2014 WINDSOR, Ontario PEINTURE GARANTIE Le gallon $0.75 et 4\u2014i\tplut Directement du fabricant Liste de prix sur demande R.TROTTIER 15741.rue Bellerive, fl- Pointe-eux-Trembles, Montréal Une vente publique de sujets ni'., races Hereford et Shorthorn, tenue à Sherbrooke sous les auspices de la Société des Eleveurs de bovins de boucherie du Québec, a rapporté la somme de $23,300, Le priix moyen obtenu pour les 51 tètes s\u2019établit à S457, dont $540.37 pour 27 bovins de race Hereford et $364.68 pour 24 do race Shorthorn.I.a plus haute mise a été faite par M.1.-11, Oueilet, de Longuouil, propriétaire d\u2019une ferme à St-,lean fort-,Joli (soit $1250 pour un jeune taureau Hereford) et qui s\u2019est porté, en outre, acquéreur de trois génisses en vue de la formation ____________ ___ _________ ___________ de son troupeau.M C.I).French, : s\u2019impose dès que la température ministre des Mines, a acheté un lest suffisamment réchauffée.Non reproducteur au prix de ; .seulement le baignage débarrasse Si,000, et le Dr 1._ Robitaille, de j jes moutons des poux et des ti-Quebec, a paye Ç67o pour un veau ques qui vivent à leurs dépens et la laine.11 en résulte des défectuosités dans les plus beaux tissus.Les toisons ainsi attachées subissent un rabais.Les éleveurs qui expédient leur laine à la Coopérative Canadienne des Producteurs de Laine, à Len-noxviile, peuvent c\u2019arlleurs se procurer gratuitement les sacs d\u2019emballage, les cordes en papier pour liér les taisons ainsi que les étiquettes d\u2019expédition.Ceux qui ont expédié à cette maison l\u2019an dernier seront sans doute intéressés d\u2019apprendre qu\u2019une ristourne de 8 e.par livre de laine expédiée leur sera remise.Le baignage Le baignage de tout le troupeau mâle Un taureau Shorthorn de 15 mois, mis en vente par M.J.W.Kilgour, de Lachute, a été adjugé a M.C.McKirby au prix de $610, tandis que M.IL E.Weston, de Marbleton, payait $510 pour une génisse de 2 ans de même race.M.D.-J.MacMillan, secrétaire-gérant de la vente, nous informe que l\u2019Association a accordé une prime de $50 à 7 des taureaux mis en vente, attendu que les acheteurs, tous de la province de Québec.se sont engagés à garder ces géniteurs à la tète de leurs troupeaux pendant une période minimum de deux ans.ques qui vivent à leurs dépens et les font souffrir, mais il améliore aussi la qualité des toisons.L\u2019éleveur peut se procurer la poudre insecticide nécessaire pour baigner ses moutons en s\u2019adressant à la maison ci-dessus mentionnée.Une livre suffit pour débarrasser de leur vermine une cinquantaine de moutons adultes.Troitement contre les vers Plusieurs sortes de vers peuvent infester le mouton.Ils affaiblissent les adultes et empêchent les agneaux de profiter.Les gelées et les intempéries au cours de l\u2019hiver détruisent les oeufs et les jeu- y compr 2.\u2014 Le nombre de tablettes à donner dépend du poids du mouton, à savoir: a) Jusqu\u2019au poids de 100 livres, LA COOPERATIVE D\u2019ELEVEURS DE DINDONNEAUX DE FRONTENAC offre en vente des dindonneaux bronzés, poitrine double .très haute qualité, âgés de huit semaines, pesant jusqu\u2019à 35 livres à 0 mois.Couvoir certifié par le gouverne meut provincial.Aussi en vente, quelques milliers de dindonneaux d\u2019un jour, même race, même qualité.Ecrivez Immédiatement pour renseignements supplémentaires è : Albert Dubreuil, secrétaire St-Méthode de Frontenac LE THÉ DE QUALITÉ QUI SE VEND LE MIEUX AU CANADA ; - - V**' r ORANGE 1 f* PEKOE J ÎHË3E TEA WIMm Page 10 LA TERRE OK CHEZ NOUS e LE 5 MAI 1951 1 Une gerbe de petites nouvelles Commissions scolaires groupées en association M.Roger Puvill.nd, chef cuisinier à Le S.plnlère, vient de mériter le premier prix du Salon d'Art culinaire tenu au début de ¦\t* Montréal.Le* prix, One vingtaine, ont été remis aux\tau«ourt d'une réception qui avait lieu récemment au Cercle universitaire.De gauche à droite, »ur la photo prise à cette occasion, I hon.Paul Beau-lieu, ministre du Commerce, M.Puvillend, M.Hugh de l'Association des brasseries, et M.Louis Coderre, sous-ministre du Commerce.m WM Fédération de Québec-Ouest l.es jeunes qui cherchent une bonne terre horticole feraient bien de visiter les terres noires u 3 au 5 mai, à Valleyfield, la Fédération catholique des Institutrices rurales de la province de Québec tiendra son onzième congrès provincial, Mlle Laure Gau-dreau, de La Malbaie, présidente do la fédération depuis quatorze ans, présidera le congrès.Dans la vie publique Mme le Dr Aileen Nooman, de Windsor, parlant à Toronto, affirmait dernièrement que les femmes n\u2019ont fait aucun progrès dans la politique canadienne.Elles n\u2019ont pas su saisir les occasions ni remplir leurs responsabilités dans les affaires publiques.Aucune femme n\u2019a été élue aux élections générales de 1949.C\u2019est là une apathie anormale, a-t-elle déclaré.Les religieuses en Italie Il résulte des statistiques récentes que l\u2019on compte actuellement 130,445 religieuses en Italie.Parmi celles-ci, 19,038 se livrent à l\u2019enseignement, 5,608 travaillent dans les centres sociaux et 3,807 dans les hôpitaux.Saint moderne Les autorités ecclésiastiques ont commencé à Rome les démarches en vue de la canonisation de Mgr Giitlielmo Apor, évêque de Giova-rino, en Hongrie, tué par des soldats russes, au cours de la dernière guerre, alors qu\u2019il voulait protéger un groupe de femmes hongroises.Le 10 avril était le 6ème anniversaire de sa mort.Chez les orienteurs Un congrès des Orienteurs professionnels avait lieu récemment à Montréal pour étudier les problèmes que présente l\u2019orientation des jeunes gens et des jeunes filles des collèges et des couvents dans lu province de Québec.On y étudia particulièrement la situation des enfants surdoués et les méthodes à employer pour qu'ils profitent davantage de la période de leur vie consacrée à l\u2019étude.orientation de la jeune fille Depuis un demi-siècle, que de transformations dans les manières de vivre, dans les métiers! Des nouveaux venus.Des disparus.Beaucoup de technique et de mécanique qu'on n'apprend pas seulement avec le bon sens, tuais par des études, parfois longues et ardues.Dans ce renversement des choses qu'on connaissait depuis des siècles, et qui sont tout à coup déclarées désuètes, inadéquates, que devient la femme?La femme aussi doit s\u2019orienter, trouver le nord.Comment conservera-t-elle sa vocation de femme qui est d'être la \u201cmère des vivants\", et s'intégrera-t-elle dans les rouages de la vie moderne?Il faut repenser tout le problème féminin.Des éducateurs et des éducatrices s'y emploient.Ainsi, la semaine dernière, une religieuse émérite de la communauté des Soeurs de Sainte-Anne, Soeur Marie de Bon-Secours, présentait au Congrès, des Orienteurs Professionnels un travail sur l\u2019orientation de la jeune fille.Après avoir posé comme principe que la femme a une vocation maternelle et doit la conserver, elle a énoncé cette vérité qui en découle: hormis les cas exceptionnels, une carrière féminine n\u2019a pas le caractère de permanence des métiers et des professions de la g eut masculine.On doit tenir compte de ce fait dans l\u2019orientation de la jeune fille au sortir de l\u2019école ou du couvent.En effet, cette orientation vers une carrière temporaire ne doit pas être faite de façon à détourner la jeune fille du rôle maternel qu'elle sera appelée à jouer plus tard.L'esprit qui doit diriger dans l'effort d'orientation doit être imprégné de cette idée fondamentale: la femme, de par sa nature, et on î'a trop souvent oublié dans les programmes d'études, est apte à la maternité.Elle a charge de conserver la race, de travailler à son épanouissement numéral et qualitatif.% Former des individus sains, robustes, de foi solide, de franc courage, de bonnes moeurs, voilà sa tâche.En attendant de s\u2019y dévouer, que fera la jeune fille?En des temps maintenant révolus, elle attendait sagement auprès de sa maman, en s'initiant aux besognes ménagères.Aujourd'hui, les conditions économiques et sociales la forcent souvent à pénétrer dans le monde du travail extérieur et à y chercher une place, aussi honorable que possible.Elle gagnera sa vie et aidera souvent sa famille jusqu'au jour où elle convolera en justes noces.Mais le travail qu\u2019elle accomplira devrait satisfaire à deux conditions: la première a été exposée: c\u2019est ne jxts éloigner pour toujours la jeune fille de la vie matrimoniale.La seconde concerne le bien particulier de l'individu.L'occupation choisie devrait correspondre att.r goûts et aux aptitudes féminines et particulières à chacune.Il y a des tâches monotones, arides, qui laissent la jeune fille, avide de se dévouer, insatisfaite.Elles provoquent chez elle, au bout de quelques années, l'inquiétude et l\u2019instabilité.Ces conséquences se remarquent, d'une façon assez prononcée chez la jeune fille de bureau, par exemple.Un très petit nombre adoptera cette carrière d\u2019une façon permanente, la vie durant.I,a formation et l'orientation doivent donc envisager le présent et l'avenir.Pour les réussir,'il faut la coopération des parents, des institutrices, des orienteurs et de l'élève.Marie-Ange BOUCHARD Les moulins Tout courant.Et soufflant, Le Vent Passait au long de la Rivière : \u2014 Qui donc vous presse ainsi, compère 7 Vous me gènei, vous troublez mes roseaux, Et vous ridez la face de mes eaux.Le pêcheur effaré craint pour son jonc flexible; Respectez d\u2019un rêveur le divertissement ; Vous transformez brutalement En un sport hasardeux ce passe-temps paisible.La barque amarrée à mes bords, Et par moi mollement bercée, Voit sa carcasse fracassée Par votre rage et ses transports; Soufflez, de grâce, un peu moins fort I.Ainsi, tout en suivant sa route mesurée, Parlait au compagnon farouche de BoréeO) La Rivière au cours nonchalant.De violence redoublant : \u2014 Chacun, ma chère, a ses talents.Dit l\u2019autre, et c\u2019est un art charmant que la paresse.Mais voyez le moulin, là-bas, Qui m'appelle et me tend les bras ; Il faut, vers lui, que je m'empresse, Le blé à moudre n'attend pas.Un sourire i ces mots passe et glisse sur l'onde ; \u2014 Le blé ?Il est déjà moulu.Et nous avons déjà fait pour nos sacs pansus De la farine blanche avec la moisson blonde; On ne vous a pas attendu.Ce n'est point pour vouloir contester vos mérites : Lorsque vous êtes bien luné.Vit-on jamais moulin tourner Mieux que les vôtres et plus vite 7 Mais vous êtes changeant; plein de fougue au matin.Vous flânerez ensuite une journée entière.Cependant que mon eau va toujours au moulin, A petit bruit, tranquille et régulière.Ainsi nous entassons la farine au grenier, Et la femme de mon meunier (C'est un triste moulin qui serait sans meunière), Peut à bon droit se montrer fière De sa robe de soie et de son beau collier; Quant au meunier, le meilleur vin rougit sa trogne.Qui mène grand fracas et s'agite le plus Ne fait pas le plus de besogne.Et rien ne vaut un effort lent mais continu.\" FRANC-NOHAIN.(I) Borée est le dieu des vents du nord.Vêtements simples Les vêtements les plus sûrs pour les ménagères sont des vêtements aux lignes simples.Les manches pendantes et le.s tissus flous ne sont pas pratiques \u2014 ils peuvent provoquer des accidents.En outre, des poches diagonales sont moins susceptibles de s\u2019accrocher que des poches droites.La vaccination Le bleu en décoration Le bleu dans la décoration intérieure, joue un grand rôle.Et ¦c\u2019en est peut-être un qui a beaucoup de rapport avec la psychologie.N\u2019a-t-on pas constaté dans des hôpitaux pour malades mentaux, l\u2019effet particulièrement apaisant de cette couleur sur les cas de grands émotifs, d\u2019agités et de nerveux ?Le bleu apaise.Le bleu rafraîchit.C\u2019est pourquoi on l\u2019utilise particulièrement dans les pièces exposées au sud, et destinées, par conséquent, à recevoir l\u2019abondance des rayons du soleil et à devenir surchauffées.Pendant les chaleurs, on se sent plus à l\u2019aise dans une pièce peinte en bleu.De plus, la couleur bleue s\u2019harmonise très facilement avec beaucoup d\u2019autres teintes.En fait, elle est, avec la couleur grise, celle qui facilite davantage les combinaisons et les arrangements décoratifs.Le bleu change de nuance selon l\u2019éclairage qu\u2019il reçoit.Sous une ardente lumière jaune, il prendra l\u2019aspect du turquoise ou du vert, tandis que les reflets du soleil couchant le transformeront en lilas ou en violacé.La monotonie n\u2019est donc pas la compagne de la couleur bleue.Un cours indispensable Par delà la tombe, jeunes gens et jeunes filles, le regretté Cardinal Villeneuve vous parle \u2014 Votre orientation dans la vie : le bonheur de votre vie en dépend La vaccination est encore notre meilleure protection contre la petite vérole.L\u2019emploi de ce vaccin sauveteur ne doit pas être abandonné parce que, depuis quelques années, au Canada, il y a eu très peu de cas de cette maladie tant à craindre.PARESSEUX?PAS DE SOMMEIL?Il est plus aisé de regarder faire que de faire quelque chose.Le monde agricole ne sera pas éveillé par les \u201cdor-meux\u201d; ce sont les éveilleurs qui assureront sa marche bienfaisante.Les éveilleurs VOICI LE SOULAGEMENT Combattez la constipation et l'Indigestion ! FRUIT-A-TIVES a fait ses preuves duns des milliers de eus.Les FRUIT-A-TIVES sont composé» «U fruits et do plantes.Au collège de X, les finissants en sont à leur deuxième journée de retraite.Retraite de décision.L'un d'eux, Jacques., semble inquiet.Sûrement, la retraite le travaille.Voyez, il frappe à la porte du directeur spirituel.Celui-ci l\u2019accueille avec un large sourire de bienvenue et l\u2019invitte à s'asseoir.Jacques éprouve déjà un certain soulagement : il pourra donc jaser à l\u2019aise, ouvrir son âme.\u201cVoyez-vous.Père, je venais.me lancer\u201d.Et la conversation se poursuit.Le prêtre ne tarde pas à s\u2019apercevoir que Jacques n'a jamais bien réfléchi sur ce qu'il ferait dans la vie.Les divers états de vie, il ne les a jamais bien regardés en face.Encore moins s' e-t-il soucié de choisir celui où Dieu le veut.Après un long entretien, le prêtre seul dans sa chambre, continue à réfléchir : \u201cEt dire que le cas de Jacques n\u2019est pas un cas isolé.Il y en a tant de \u201cJacques\u201d ! .Et il y aussi les \u201cJacqueline\u201d; aussi nombreuses, certainement ! Oui, combien d\u2019ignorance, combien de préjugés dans la tète des jeunes soit de nos collèges et couvents, soit des autres milieux de travail ! La plupart ne savent même pas avant de choisir un métier, une carrière, une profession, qu\u2019ils doivent choisir un ét«t de vie.Ils s\u2019orientent vers une \u201cprofession\u201d avant de savoir s'ils seront \u201cprofessionnels\u201d; ils font un cours commercial avant de savoir s\u2019ils seront commerçants.Ou ils décident en faveur d\u2019une profession dans le monde sans avoir réfléchi pour savoir si Dieu ne les veut pas ailleurs.\u2019\u2019 C'est donc pour instruire les jeunes sur la nature des \u201cétats de vie\u201d : célibat daiu le monde, piariage, état religieux et sacerdoce, que le Centre catholique de l\u2019Université d'Ottawa a rédigé, à l\u2019aide des notes manuscrites du regretté Cardinal Villeneuve, o.m.i, un splendide Cour* d\u2019Orlen-tation dans la Via.Il est actuellement possible de le suivre par correspondance; et même oralement, si une personne autorisée en prend la direction dans un milieu déterminé.Ceux qui désirent avoir des renseignements au sujet des Cours d\u2019Orientation dans la Vie, par correspondance et par oral n\u2019ont qu'à s\u2019adresser au ; Service d'Orientation dans la Vie, Centre catholique, 1 rue Stewart, Ottawa, Ont.Quel goût $ savoureux! et quelle .économie! Elle chante joyeusement -elle est si croustillante! LA PLUS \"JOYEUSI\u201d CEKEAll AU CANADA\u2014CHOIX DI 2 FORMATSi NOUVEAU formot écooomlqua dm 9 %-oz.\u2014Formol ordinaire ot commode de 5 ly>»or. Page 12 LA TIRRR DC CHRZ NOUS Ll 2 MAI 1951 L Union Catholique des hermièies A IOLIETTE La retraite sociale annuelle: une montée La marche actuelle du Syndicat coopératif des Arts paysans \u2014 Les réalisations de l'Action Catholique \u2014 L'étude de l'établissement rural \u2014 Directives de S.E.Mgr J.-A.Papineau La troisième retraite sociale de la Fédération diocésaine de l\u2019U.C.F.joliettaine réunissait, du 2 au 4 avril dernier, à la maison des retraites fermées des Soeurs de l'immaculée Conception, au delà de cinquante représentantes de 15 paroisses.Nous y avons reçu les directives de Mgr Notre Evêque, les conseils de notre aumônier et les cours des distinguées conféren-tières qui avaient bien voulu in-ierrompre leur travail quotidien pour nous aider dans nos efforts d\u2019amélioration de notre condition tocialc.Voilà ce qui constitue pour nous une montée dans la lumière tt la charité.M.l\u2019abbé Ferdinand Mousseau, uimônier de l\u2019U.C.F., fit le sermon d\u2019ouverture.Il montra la Sainte Famille comme modèle de la famille chrétienne et nous invita à mettre nos foyers sous sa protec tion.La Communion et la sainte messe célébrée le lendemain réunis sait les déléguées au pied de Jésus-Hostie dans une prière com-hiune, pour implorer les lumières du Saint-Esprit et le succès de notre travail.LE SYNDICAT tous scs membres si tous les achats faits par les cercles affiliés passaient par le Syndicat des Arts paysans et étaient groupés dès le début de l\u2019automne.Mme Archam- NOTRE DISCUSSION Réponses au problème de Mme du Grand-Nord Voici la répons* du c*rd* d* Notre-Dame de Rorbarval : Nous plaignons cette épouse et ses enfants d\u2019avoir un mari et un père si sévère et ne comprenant pas son devoir.Il s'attire certainement du mépris de la part de ses enfants.Quand ses \u201cchiens de salons\" seront libres, c\u2019est-à-dire s\u2019évader du foyer, ils feront probablement des bêtises, des choses qui feront regretter amèrement à ce père sa trop grande sévérité.Si, comme elle le dit, cette mère a usé à peu près de toute son influence auprès de son mari, il lui resterait de rencontrer le curé de sa paroisse, ou un parent, ou un ami, qui pourrait faire comprendre à ce mari qu\u2019il fait très mal en agissant de la sorte; lui citant comme exemple des parents qui savent élever des enfants.Avec la prière et les sacrifices, la situation devrait s\u2019améliorer.Après les souhaits de bienvenue e Mme Albert Caumartin, de St-Barthélemy, présidente diocésaine, 4P de Mme Albert Caumartin, de St my, .aux conférencières et aux déléguées, Mme Lucieu Archambault, de St-Jaequcs, présidente du Syndicat coopératif des Arts paysans de Joliette, parla de ce service de l\u2019association professionnelle qui doit limiter ses activités \"(faute de local pour recevoir les articles fabriques par les membres affiliés) à l\u2019achat et à la vente du matériel nécessaire à la confection des travaux d\u2019artisanat: coton, laine, soie, fil, lin, etc;-Mme Archambault demande la collaboration de toutes pour le groupement des commandes de ce matériel et elle explique l\u2019immense avantage pécuniaire qu\u2019il y aurait pour le Syndicat et Avec vos vieux lainages nous VOUS faisons cl e belles couvertes de lit ou d\u2019autos.Nous achetons la laine domestl-.3 u e , lavée ou non lavée et payons les plus haut prix du marché Nous vendons laine à tricoter et ti tisser, fil de lin k tisser de toutes Krosseurs, toile naturelle et blanchie pour serviettes et nappes.Nous CARDONS, FILONS et TISSONS aussi les laines domestiques.Demandez par écrit nos circulaires gratuites FILATURES PLESSIS Cardagc \u2014 Filage \u2014 Tissage PLESSISV1L1.E, P.R., Cté Mégantic Son Ext.Mgr Joteph Papineau, évêque de Joliette, qui adressa la parole eux déléguées de l\u2019U.C.F.aux journéaa sociales du début d\u2019avril.II attira l\u2019attantion sur les problèmes d\u2019éducation.bault se prête volontiers à la re quête de Mme la présidente cr>n cernant l\u2019envoi mensuel d\u2019une liste de marchandises disponibles ainsi que le prix quand c\u2019est possible.FIERTE RURALE Mme Archambault cède ensuite la parole à Mlle Marie Dupuis, secrétaire générale de l\u2019U.C.F., à qui elle donne le meilleur de son coeur et de son dévouement.Mlle Dupuis dit sa fierté d\u2019appartenir à la classe rurale, fierté qui devrait nous animer jusqu'à l\u2019enthousiasme; fierté d\u2019être groupées en association selon les directives de l\u2019Episcopat et qui devrait réunir la grande majorité de la population féminine rurale.Elle insiste sur le besoin de la réflexion et de la prière, pour réussir le travail de propagande que doit faire, dans sa paroisse, chaque rurale pour augmenter les effectifs de nos cercles et assurer un taux de présences convenable à la réunion mensuelle.L\u2019ACTION CATHOLIQUE L\u2019après-midi réservait l\u2019avantage et le plaisir d'entendre Mme Lucien Dugas, de Joliette, présidente diocésaine de l\u2019Action Catholique.\"C\u2019est avec joie, dit-elle, que j\u2019ai accepté l\u2019invitation de Mme la Présidente de l\u2019U.C.F.de vous entretenir de l\u2019organisation de ce mouvement demandé par Notre Saint-Père, le Pape lui-même et qui tient tant au coeur de S.H.Mgr Papineau.\u201d Elle rappelle les débuts et tous les travaux de SEULEMENT 4 SEMAINES ! GLAÏEULS I.f b glaïeuls sont rares.hâtez-vous de vous procurer ces merveilleuses BULBES DE GLAÏEULS pour moins de 2c chacune I Melange de rouges flamboyantes, Jaunes, pourpres, bleues, roses, blanches, pèches, multiple-couleurs, etc.Prêtes pour la première floraison et devant fleurir durant plusleura annêca.Chaque bulbe qui ne fleurit pas au premier plantage eat remplacée gratuitement.Forte économie dans cea jeunes bulbes vigoureuses de 1>,4\" à 214\u201d de circonférence.Offre extraordinaire.Commandez Immédiatement en approbation.N'ENVOYEZ PAS D'ARGENT Sur réception de votre paquet de 100 bulbes de glaïeuls et de 3 tubéreuses en plus, payez le postillon $1.89 et les frais de livraison.N'oublie* pas que ces bulbes doivent fleurir ou votre argent vous sera remboursé.Mais hâtez-vous.Commandez aujourd'hui.Vous ne voudriez pas manquer cette tubalne.EXTRA 1 TUBEREUSE?Noua Incluons 3 tubéreuses avec les premières commandes, sans collt additionnel.Atteignant 2 à 3 pieds donnent de belles fleurs blanches très parfumées.PATRONS JffiffiWWWWWWW MF ANNB ADAMS Michigan Bulb Co.of Canado, Ltd., Dept.GW-520 ( Trinity Square, Toronto 1, Ontario l\u2019oeuvre réalisés depuis une dou zaine d'années: organisation de re traites fermées, campagne de modestie, de moralité, formation de trente sections et visites de ces sections par les dirigeants, études de la lettre des Archévêques et Evêques sur la problème ouvrier etc.Mme Dugas demande aux membres de l\u2019U.C.F'.d\u2019appuyer le travail qui se fait dans les parois ses par l\u2019Action Catholique, et mé me d\u2019entrer dans les rangs de ce mouvement de restauration reli gieuse, seule base sérieuse des du râbles reformes sociales.Mlle B.Martin, technicienne de l\u2019U.C.F.salua les retraitantes et leur dit sa joie de travailler dans Joliette.L\u2019ETABLISSEMENT RURAL Mme Robert Marsolais, de St-Jaeques, ex-présidente dicésaine et collaboratrice de l\u2019U.C.F.pour le \u201cGuide de Joliette\u201d, accepte l\u2019invitation de Mme Caumartiin et traite l\u2019établissement rural.Faisant partie du Comité d'établissement rural du diocèse, elle est toute désignée pour traiter ce sujet d'importance.Sa causerie, suivie d\u2019un forum sur le même sujet, indique les moyens à prendre pour faire aimer la terre à nos jeunes dès leur enfance, leur faire apprécier les avantages de vivre à la campagnne, leur faire prévoir leurs responsabilités de futurs chefs de famille, leur faisant économiser leurs sou3 pour leur instruction agricole et l\u2019achat de leur terre.Elle suggère que les jeunes gens reçoivent un salaire suivent leur travail et les moyens de leurs parents.L\u2019ETUDE Nouvelle joie pour les retraitantes, Mlle Dupuis revient au programme durant la soirée.Elle insiste sur la nécessité de l\u2019étude de nos problèmes, qui sont nombreux, et que nous aide à résoudre le bulletin mensuel \u2018'L\u2019U.C.F.en marche\u201d; elle insiste sur l\u2019efficacité de la formation d\u2019équipes à la réunion du mois, où chacune peut émettre son idée sans gêne, doit faire un effort personnel pour trouver une réponse à un questionnaire préparé sur un sujet dont on vient de faire la lecture, sans que soit imposée une réponse qui ne satisferait pas tous les milieux.BOITE AUX QUESTIONS Le dépouillement de la boite aux questions mit sur le tapis plusieurs sujets intéressants particulièrement cette question: \u201cPourquoi ce changement des Cercles de fermières de l'Etat en Union Catholique de Fermières autonomes?\u201d Le feuillet '\u2018L\u2019Etat et les associations professionnels\u201d, du R.P.L.Lebel (que tout cercle devrait posséder) fournit la réponse à cette demande et à toutes les objectives qui pourraient être formulées sur cette question.Nous devons, dit-elle, une obéissance entière aux directives religieuses et sociales de nos Evêques qui ont recommandé ce changement et qui (Suite à la page 23) 4650 SIZES *o-lé SIZES H\u20142b 40 PATRON no 4643 Une jupe ou un costume que vous possédez déjà est tout rajeuni par une blouse neuve.Pour vous accommoder, le patron contient des manches courtes et des - manches longues.Grandeurs offertes : 12,14,16, 18, 20; 40.Prix: $0.40 (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander avant un ois.PATRON no 4650 Une mode adulte spécialement adaptée à l'adolescente.Suivant le matériel employé, ce peut être une robe de maison ou de sortie.Grandeurs offertes: 10, 12, 14, 16.Prix: $0.40 (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander avant un mois.PATRON no 4740 Pour assister à un mariage, pour une sortie spéciale, voici la robe la plus jolie et la plus simple à tailler.Ce qui en fait la beauté, c\u2019est l'encolure et les manches festonnées.Grandeurs offertes : 12, 14, 16,18.20; 40.Prix: S0.40 (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander avant un mois.& ü 4740 SIZES 12\u201420; 40 A NOTER AVEC SOIN.\u2014 Les patrons achetés ne sont pas échangeables et, à moins d\u2019erreur ou de défaut grave, il est inutile de les retourner d nos bureaux.Cette stricte condition ne souffre pas d\u2019exception.Les timbres-postes, les timbres d\u2019accise et autres effets non négociables ne sont pas acceptés eu paiement de ces patrons.Pnire d\u2019effectuer le paiement en bons de poste ou en timbres-BONS-DE-POE1E qu'il ne faut pas confondre avec les timbres-poste.PAS DE C.O.D.Vu les conditions commerciales actuelles, il peut arriver qu\u2019un certain délai s'écoule avant que vous ne receviez le patron commandé.ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES AU Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, VISER MONTREAL t* II .1 'fi LE 2 MAI 1951 PATRONS ALICE BROOKS LA TERRE DE CHEZ NOUS ¦\u2014t=- Recettes de France Poge 13 C.7327 C7275 PATRON no C7327 \u2014 Tris Jolis tabliers confectionnés en deux sortes de tissus.Un transfert est Inclus pour broder le tissu uni Grandeurs : 2, 4 et fl ans.PATRON no C727S \u2014 \"Dltes-le avec des fleurs\" : pour la fête des Mires ou un cadeau de noces, ces dessins brodés sur toile sont des plus charmants.6 motifs de 12 & 14\u2018i pouces.Prix: $0.30 chaque patron (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander avant un mois.S ss mm 7008 «wïWv&ô PATRON no 7456 \u2014 Soyez la première à posséder ces nouveaux centres en points d'araignée et de pommes de pin.En fil no 30.Ils ont 21 pouces et 13 pouces de diamètre.PATRON no 7008 \u2014 Quatre façons d'exécuter cette blouse nu crochet : empiècement perlé, à rayures de couleur, avec fil métnllUiue, ou simplement h Jours.Grandeurs : 32-34 et 36-38.Prix: $0.30 chaque patron (taxe incluse).Instructions en anglais seulement Prière de commander avant un mois.A NOTER AVEC SOIN - Les patrons achetés ne sont pas échangeables et.A moins d'erreur ou do défaut grave, 11 est Inutile de les retourner \u201c nos bureaux Les timbres-poste, les timbres d'accise et autres effets non négociables ne sont pas acceptés en paiement de ces patrons Prière d'effectuer lo'paiement en bons de poste ou en tlmbres-BONS-DE-POSTE qu\u2019il ne faut pas confondre avec les timbres-poste, PAS DE C.O.D.Vu les conditions commerciales actuelles lï peut arriver qu'un certain délai s\u2019écoule avant que voua ne receviez le patron commandé.ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES AU Service des patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenu* Vlgcr Montréal, (24) Légumes de saison Madeleine Jean-Mam t (Reproduction autorité* par la Société det Gant de Lettre», France) LEGUMES DE SAISON Les légumes de l\u2019hiver préparés en hors d\u2019oeuvre, peuvent remplacer les crudités qui nous manquent en cette occasion.Tout d'abord voici la recette des NAVETS BLANCS ET RADIS NOIRS Prenez des navets blancs, bien tendres, et un radis noir.Epluchez et coupez en lamelles aussi fines que possible.Mettez-les à dégorger, en les saupoudrant de sel fin, deux heures environ avant le moment de servir.Egouttez-les soigneusement, et dressez-les sur un ravier, que vous servirez accompagné de beurre frais.LA SALADE DE COEUR DE CHOU BLANC Enlevez toutes les feuilles vertes d\u2019un gros chou bien ferme.Lavez le coeur à l\u2019eau salée, égouttez soigneusement, et coupez-lo en lanières trè» fine».Saupoudrez de sel fin, arrosez d\u2019huile, et laissez reposez une ou deux heures.Préparez une sauce de salade assez relevée, avec des oignons émincés très fins, de la moutarde, une gousse d\u2019ail, sel, poivre, vinaigre et huile comme à l\u2019accoutumée.Mélez-y le chou, remuez bien et servez.Cette salade est très nourrissante et même fortifiante.CELERI ET FROMAGE BLANC Pour une tasse à thé de fromage blanc (fromage frais) prenez une boule moyenne de céleri rave.Emincez très finement le céleri épluché.Salez et mêlez au fromage blanc.Poivrez au goût, et incorporez un peu de persil et de ciboule hachés.CAROTTES MARINEES Râpez quelques grosses carottes, mêlez-y quelques branches de cresson coupées très finement.Arrosez- le tout de sauce de salade, et mélangez bien.Les carottes râpées préparées de la même manière peuvent se passer de l'adjuvant du cresson.C\u2019est un délicieux hors-d\u2019oeuvre.La betterave rouge est aussi un excellent hors-d\u2019oeuvre d\u2019hiver.Pour en avoir toujours sous la main, il convient de cuire à l\u2019avance des betteraves rouges dans le four.Puis il faut les éplucher, et les couper en belles rondelettes minces.Rangez-les dans un bocal de grès ou de verre, avec sel, poivre, et clous de girofle, et versez dessus du bon vinaigre chaud.Laissez mariner ainsi quelques jours.Voici comment les utiliser.Sortez des tranches de betteraves de votre bocal, arrangez-les en couronne sur un plat.Versez une goutte d\u2019huile sur chacune d'elles.D\u2019autre part, râpez du céleri rave, et mélangez bien avec sel, poivre, huile moutarde et vinaigre, de façon à faire une sorte de purée.Garnissez chaque tranche de betterave de cette pu rée, mettez au milieu du plat encore un peu de cette piirée, et recouvrez le tout de tranches d\u2019oeufs durs et de persil haché.On peut remplacer le céleri rave, par des carottes hachées \u2014 ou encore par un hachis d\u2019oignons et de persil.Les haricots en salade sont lin très bon hors-d\u2019oeuvre, pourvu qu\u2019on y mêle des oignons crus haches, et du persil.11 faut naturellement cuire les haricots longuement après les avoir fait tremper la veille.Des oeufs durs décorent aussi agréablement la salade de hari cots, que celle de betteraves.Et enfin voici une macédoine crue facile à préparer pourvu que l\u2019on y songe vingt-quatre heures à l\u2019avance : Coupez très menu ou râpez: ca rottes, navets, céleri rave, radis poireaux et coeur de chou.Salez, poivrez et arrosez d'huile.Laissez macérer vingt-quatre heures.Ajoutez alors une sauce vinaigrette bien assaisonnée, ou votre sauce de salade habituelle et mélangez avec soin.On peut aussi, une fois la ma ccdoine bien macérée, la recou vrir d\u2019une belle mayonnaise, Enfin il convient de ne pas oublier les salsifis.Cuits à l\u2019eau salée, bien égouttés, et mêlés à une sauce rémoulade, ils tiendront honorablement leur partie dans ce concert de salades.LE.COURRitR Of U TE*» Pf CHU NOj)J RENSEIGNEMENTS.CONSEILS et SOLUTIONS CONFIDENCES JVf ectott: \u2022'La Terre cle Chez Nous\u201d lépond ici aux demandes de renseignements et rie conseils qui lui sont adressés par ses abonnés.Avec sagesse et prudence, la directrice de cette rubrique s\u2019efforce de résoudre les problèmes familiaux, moraux, domestiques, sentimentaux ou autres qui lui sont soumis.Toute discrétion est parfaitement gardée.On peut donc écrire en toute confiance : 1.1! COURRIER DE LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515, avenue Viger, Montréal