La terre de chez nous, 26 novembre 1952, mercredi 26 novembre 1952

[" L\u2019hebdomadaire agricole français le plus important d\u2019Amériq ue DE CHEZ NOUS Rédaction et administration 5 15, avenue Viger Montréal, Canada Vol.XXIV \u2014 No 40 MONTREAL, MERCREDI, LE 26 NOVEMBRE 1952 ORGANE DE L'U.C.C.La taxe sur la gazoline M.Jean Dionnc, directeur du Service, écrit que des mesures ont clé prises pour hâter les remboursements aux cultivateurs Diverses résolutions de syndi-j île l i re, prient le gouverne- :\u2022! il.* hâter le remboursement ! ¦ i,: taxe sur la gazoline.L\u2019an ¦Irrni'.'r, à son congrès général, l'U.C.C.avait approuvé une résolution de même genre.Par la ¦ ui-ie Comité exécutif avait sou ni ' la demande à l\u2019hon.M.Du-li'.r'sis c: à ses collègues lors d\u2019une en!revue au Parlement.Le premier ministre avait reconnu que les délais précédant les remboursements pouvaient justifier des plaintes et avait promis que des m- hits seraient prises pour hâter le fonctionnement des bureaux.Bien que les plaintes se renouvellent cette année, les intéressés apprendront avec satisfaction que les observations formulées par l'U.C.C.ne sont pas restées lettre morte et que le premier ministre et le trésorier provincial, \u2014 c\u2019est-à-dire t hon.M.Duplessis et l\u2019hon M.O.Gagnon, \u2014 ont cherché ; donner satisfaction aux cultivateurs.Cela ressort d'une lettre que nous recevons do M.Jean Dionne, directeur de la division des taxes (gazoline et hôpital) au bureau du revenu do la province à Québec.Vous avions signalé à M.Dionne les plaintes générales formulées par nos syndicats.Il nom j répond notamment ce qui suit : \u2018'Tout d'abord, je dois vous si- j \"naler qu'à la suite de l'entrevue entre l'U.C.C.et i'bon.premier ministre, des instructions ont été 1 données pour que le service des remboursements soit amélioré.En fait, depuis cette date, des locaux plus spacieux ont été mis à la disposition du Service do la taxe I de gazoline et un personnel plus; nombreux a été engagé.\u201cIl faut toutefois remarquer I que.par suite du développement j de la province et de la mécanisa-) tion d s travaux agricoles, les de- mm SBàmSQm *T- Z :\tis&y.'ù 4 «< fis*/ s i Comme elle l\u2019a fait en ces réédites années.l'U.C.C.organise de nouveau en 1952 un congrès provincial de l'Industrie laitière.Selon le désir manifesté par les irtérossés, le congrès de cette année aura lieu à Québec.Il sera tenu à la salle paroissiale de I.i-moilou 1801, 4ème rue, église St-Charles).La date fixée est celle du 10 décembre.Le programme est déjà en grande partie déterminé, [.es assistants examineront les résolutions r.' es à l\u2019industrie laitière qui mandes de remboursements de taxe de gazoline ont augmenté de 5.000\tpar année.\u201cAu cours de l'année 1951, nous avons dû faire face à un total de 35.000\tréclamations.Il va sans dire que, sur ce nombre, il était inévitable qu'une certaine propor tion devait être soumise à des en quêtes qui en certains cas furent forcément retardées.\u201cTout de même, nous faisons de notre mieux pour accélérer les remboursements et nous entre voyons, heureusement, le jour où les plaintes que vous nous signalez diminueront graduellement jus qu'à leur disparition complète''.Ici s\u2019arrête la citation de la lettre.Nous pensons que les explications de M.Dionne intéressent un bon nombre de nos abonnés et aideront à faire comprendre la situation.Une bonne recommanda tion est sans doute d'inviter les réclamants à remplir leurs formu les de réclamation avec soin, t.es enquêtes et Jn correspondance se ront alors réduites à un minimum et les remboursements attendus i seront facilités et bâtés.[leur si lit référées par le congrès général de l'U.C.C.Ils entendront ! des exposés sur la situation actuelle.Ils se diviseront en commissions selon la production qui les intéresse de plus près lait en nature, laits industriels, beurre, fromage, ete.j.Le congrès sera précédé d\u2019une réunion du Comité des productions animales.La veille, à Limoilou, également, st tiendra une réunion spéciale ; des représentants de sept syndi-eats de producteurs de lait affi-| liés aux diverses fédérations de 1 l\u2019U.C.C.à travers la province.I Qn attend une forte assistance ! au congrès provincial de l'Industrie laitière.La plupart des dirigeants de l'U.C.C.seront piésents.Les séances seront sous la présidence de M.Abel Marion, président général de l'U.C.C.La fin de novembre et le corn-nu «.cernent de décembre seront une période d'intense activité pour ; 1 ; ssociation professionnelle agricole.Une énumération incomplète ci.fournit la preuve: Le 26 novembre, comité de construction; Le 27 novembre, comité exécu-; .i de l\u2019U.C.C.; Le 2 décembre, réunion de représentants de syndicats laitiers affiliés ' l'U.C.C.; Le 10 décembre, congrès provincial de l\u2019Industrie laitière; Le 11 décembre, comité des fni- !.Datives syndicales, etc.On le voit: le calendrier apporte pour chaque jour sa besogne.Mais la date en gros chiffres rouges est telle du 10 décembre, alors que sera tenu le congrès provincial d'industrie laitière.Les Jeunes Eleveurs de la province de Québec à l'Exposition Royale de Toronto Il sera tenu à Québec le 10 décembre prochain \u2014 Il étudiera les problèmes actuels et reverra les résolu tions concernant l\u2019industrie laitière soumises au congrès général de l\u2019U.C.C.\u2014 Le 9 décembre, réunion des représentants de sept syndicats de producteurs de lait Estimation du rendement des principales grandes cultures dans la province de Québec au 31 octobre 1952 La division agricole du Bureau des Statisti ques présente son estimation au 3t octobre de* rendements moyens à l'acre des principales grandes cultures dans la province de Québec, er 1952.Ces chiffres reposent sur les renseignements fournis par les correspondants agricoles el les agronomes de comtés.Tel que prévu dans nos rapports antérieurs,les rendements à l'acre de toutes les cultures cé realières montrent des diminutions assez marquées comparativement à 1951.Cependant, il faut noter une récolte supérieure à celle de l'andernier dans les cultures de foin, de pommes de terre de mais fourrager et de betteraves à sucre CULTURES\tSUPERFICIE\tRENDEMENT A L'ACRE PRODUCTION TOTALE \t1951 acres\t1952 acres\t1951 boisseaux\t1952 boisseaux\t1951 boisseaux\t1952 boisseaux Blé de printemps .\t12,200\t11,100\t21.9\t19.9\t267,000\t221,000 Avoine \t\t\t1,396,000\t1,363,000\t34.4\t27.0\t47,985,000\t36,801,000 Orge \t\t61,600\t60,800\t30.0\t24.9\t1,847,000\t1,514.000 Seigle\t\t\t5,000\t3.500\t20.5\t21.0\t102,000\t74,000 Grains mélangés .\t212,000\t218,000\t35.9\t28.5\t7,619.000\t6,213,000 Sarrasin\t\t\t43,700\t40,800\t24.8\t20.8\t1,084.000\t849,000 Rois, secs\t\t\t3,300\t3.400\t18.3\t10.0\t60.400\t54,000 Haricots, secs \t\t900\t900\t17.8\t17.9\t16,000\t16.000 Pommes de terre .\t92,000\t91.700\t138.5\t149.0\t12,739.000\t13.663,000 \t\t\tquintaux\tquintaux\tquintaux\tquintaux Plantes racines \t\t11.500\t10.600\t187.0\t129.0\t2.150,000\t1,367,000 \t\t\ttonnes\ttonnes\ttonnes\ttonnes Foin cultivé \t\t.\t3,654,000\t3.673,000\tL6t\t1.61\t5.875,000\t6.060,000 Maïs fourrager \t\t80,300\t70,700\t8.15\t9.13\t654.000\t645.000 Betteraves à .sucre .\t10,000\t8.150\t9.07\t10.49\t90.711\t85,500 Québec, seule province de l'Est â remporter des premiers prix \u2014 Deux jeunes de St-Hyacinthc sont vainqueurs du concours d\u2019appréciation du bétail laitier Le Québec est la seule province de l\u2019Est à remporter eette année un championnat chez les jeunes! qui ont participé à l\u2019Exposition Royale d\u2019Hiver de Toronto.Le cercle des Jeunes Eleveurs de St-Hyacinthc s'est en effet classé premier dans l'appréciation du bétail laitier alors que les huit autres | championnats nationaux allaient à des jeunes venus des provinces de l'Ouest.Les deux vainqueurs de St-Hyacinthc, MM.Hcrinel Giard, de Stc-Rosaiie, et Bernard Gauthier, de St-Tliomas, ont donc fait i honneur au Québec et à l'Est canadien en triomphant des équipes rivales du pays.La province de Québec compte aussi une équipe de jeunes éleveurs qui a remporté un deuxième prix dans le classement des porcs.11 s'agit de l\u2019équipe d'Amqui, dans le comté de Matapédia, représentée à Toronto par les deux frères Gilles et Laurent Bclzile.Ceux-ci se sont révélés de redoutables concurrents et ont failli remporter la première place qui est allée en dernier ressort à un club du Manitoba.Un autre club de langue française détient la cinquième place pour les grains de semence, celui de Drummond, au Nouveau-Brunswick, composé de MM.Fernand Michaud et Rhéo Ouellette, tous deux de Grand Falls.Dans les bovins de boucherie, l\u2019équipe h Lennoxville, formée des jeunes Sharman et Warner, s\u2019est vu décerner le sixième rang.I.es huit autres championnats, à part celui du bétail laitier, se répartissent comme suit chez les jeunes : Pommes de tcrre-Coloin-bie-Britannique; Art culinaire-Alberta; Horticulture-Alberta: Arts domestiques-Alberta; Bétail de boucherie - Saskatchewan; Porcs -Manitoba; Aviculture \u2022 Manitoba; Grains-Saskatchewan.La province d'Ontario a obtenu trois deuxièmes prix et l'He du Prince-Edouard, un.L\u2019équipe championne du Québec-dans !e bétail laitier avait été entraînée par M.Albert Desrosiers, de St-Hyacinthe; celle d\u2019Amqui, qui s'est classée deuxième dans les porcs, par M P.-E.Côté, de Ui-mouski.Tous deux sont propagandistes en élevage du ministère fédéral de l'Agriculture.Championnat mondial à M.Gmerille Crépcau M.Omerille Crépeau, de St-Guillaumc, a remporté un titre mondial à la foire d'hiver de Toronto.Il s'est classé bon premier avec un échantillon de grain de fourrage \"Timothy\u2019\u2019 Biller CHEZ MOUS UtS! i/tsicn léros de ta '-Terre d Vohs'j publiés le 30 iioueiH-1032 \u2014- il y a vingt au: iron: \\ i UC )i*v a ici en ommanik sacrer au r t* s \u2022 1.1 i ru de rim le ! U.l'.i :iion professionncll mille est la ce! Le nombre ci la uil( les feront la pui sociation.'* RETOUR DANS lE SOîR iront Hith Pian: tour ih\u2019 lu vi l\u2019ti'opole peur eut temgicr des .pintades' qui s toiiu ni à nue bonne distance de cher eu.i Quand du y pense bien, ¦\u2022'ex fantastique.Ce que les refer de romancier;; d'autrefois n\u2019ui ticiu pur use, la '\u2019l\u2019ulite le *1*'¦ passe Comme te dit l'Evangile, i| faut remercier Dieu 'qui a (tonne uni telle puisse .-e ¦ jponoi! nre -, : mentation de 3'.\",.Les autorité- de ia Commission déclarent que le faible déclin enregistre dans .Diurne des nouvelles affaires durant le- deux dernières année, sera probablement rectifie au cm \u2022; do cette année à ia; -e de amendement a i.oi du Pré; Vgvlc-ie Canadien passe uj mois de a 1952 et qui augmente le maximum des prêts de $6,000 -, $12.don Le taux d'intérêt sur première hypothèque est tuellement ce 5 L'assemblee de la coopérative de Granby L'assemblée générale annuelle de la Coopérât! e agricole de Granby aura lieu jeudi, le 27 novembre.à Granby.A 9 heures, les membres assisteront d'abord à la messe er l'eglise St-Kugène Le ! sermon de circonstance sera prononce par M.l'abbé T.Dubuc, cure de la paroisse de -St-Eugène.L'assemblée .Couvrira à 10 heures au - sous-sol de Féglise et ,e poursui-j vra durant ie reste de ia journée Le diner sera offert par ia Cooperate, e et servi dans la salle du \u2022ous-.,o M.Orner Desaulniers présidera ies délibérations.Le rap-! »orc annuel sera donné par le gérant, M J.-M.Bonin m hmk M.'abbe Vincent LAVJOLcTTE, nomme récemment aumônier d** la Federation de l'U.C.C.du diocé se de .Mont-Laurier.il succédé % M.l'abbe Ernest Leonard qui » esi dévoué i ce poste pendant p|j» sieurs années.Le nouveau projel de loJ centre ia margarine A -, cento -zunion tenue 4 Mon;ié;>!.CVi.si-il dos Métiers et du Travail, organisme ouvrier de la Métropole, s'est opposé vi-gi-ureii.ser.'.e \u2022 aux amendements que le go, -vne.j.ent provincial ije'.ti de aire - i ., \u2022 o .\t- .«rgar .e.Le Conseil -'en jo\u2019eiiil p;,nwuliereu'.ent a l\u2019a ¦nei'deinent \u2022> \u2022; ,.ait pour effet, pretend-b, d'inciter a la délation contre quiconque achète, vend ou transporte lie a margarine.A ee sujet.president dll Coiv s,-, des Metier,, M.Claude -to» doin.a déclare \"I .- délation n\u2019ï rier.rie respectable et il y a liée de condamner toute mesure qui aérait pour effet de multiplier les délateurs, surtout lorsque ce mauvais exemple vient d'un corps lé gislatif.quel qu'ii soit.Le projet de remettre la moitié de l'amende à toute personne qui en aura dé nonce une autre n'a rien de bien reluisant, et il vaudrait mieux qu'il n'ai; jamais été conçu.\" Lu production des porcs danois D'après e recensement de ,«(» tembre, le nombre des porc, danois a continué d\u2019augmenter en 1952, pour aiteinrtre ie chiffre record de 3,785,000.soit 500,000 de plu., qu'eu 195; à la même date Foutes les catégorie*, de porcs, .,auf celle oes porcs d'engrai., pesant plus de 132 dm s, ont augmente au cours des douze derniers mois On a enregistre p'uij de 115,000 truies en première gestation, soit près du double de l'année dernière, et 165,000 truies aduiies en gestation en regard de 145,000 année dernière OES ANIMAUX DE RACE! Parce que ce sont les meilleurs; 1.\tPour augmenter les rendements; 2.\tPour réduire les coûls de production; 3.\tPour hausser les revenus d'une ferme.Inform-M-voui auprès des éleveurs que vcui connaisse* ou écrive* j La Société des éleveurs d'animaux de race du Québec Ril-înd P\u2019gtjori cultivit-jur.A.-m.md Oucilc/ jgr iec.¦Président\tMinistère de ( Agriculture.Vezchèies F Q.\tQuebec, ÿ>.Q. Page A LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 26 NOVEMBRE 1952 - / Xu\tJ ¦ü# I J &|VVlCTQRIAVIti%^'-.RIMOUSKI V' Lt.'\".5 ! .\tj'.- «Îa SS t-lAiü Photo prise la semaine dernière avant le départ de* gagnants du concours de vente de machines agrico les OLIVER-FEDEREE pour la visite des établissements Oliver aux Etats-Unis.De gauche à droite: MM C.Valois.Trois-Rivières; P.Dubuc, Neuville; L.Bouchard, succursale de Québec; J.-P.Saulniers, succursale de Rimouski; J.St Cyr, Nicolet; A.Gagnon, directeur du service de la machinerie agricole; H.-C Bois, gérant général; S.Trcubetskoy, représentant de OLIVER pour l'est du Canada; M.Hardy, succursale de Québec; J.-L.Foucault, Napierville; M.Beaumier, assistant-directeur du service; G.Lajeunesse, St-Jovite; J.-H.Gosselin, succursale de La Sarre; R.St-Arnaud.M.M.Massé, de Lauriervillc, n'apparait pas sur cette photo, mais il a fait le voyage.\t(Photo île la Coopérative Fédérée) Tendances de l'industrie lailière die.?nos voisins Dans une conférence récente, donnée aux KlatsUnis, M Illico-H.Sommer, professeur d\u2019industrie laitière à l'Université du Wisconsin, a mis en lumière devant son auditoire ip.ielques faits qui intéresseront nos lecteurs qui savent jusqu'à quel point l'économie américaine peut influencer l\u2019économie canadienne.Depuis quelque?décennies, la trillion a iv.i- : à maintenir sur an piédestal le .va du lait o.i le gras du beurre.Nos connaissances plutôt limitées eii nutrition ont favorisé la royauté de ce constituant du lait.Historiquement, aux Etats-Unis, l'industrie laitière a évolué jusqu\u2019à ces dernières années en accord avec l'importance donnée au gras du lait.Nous constatons aujourd'hui une tendance marquée vers la reconnaissance de la valeur des solides non gras du lait.Ce qui, évidemment, est de nature à provoquer l'utilisation plus rationnelle des autres constituants du lait.I.a science de la nutrition est relativement jeune, mais elle a fait des progrès si rapides que déjà elle exerce son influence sur le consommateur.A titre d\u2019exem- du foie de veau depuis que cette science en fait connaître la valeur nutritive.I.a vulgarisation de cette science a contribué à l'utilisation plus rationnelle de nombreux ali-1 ments et l\u2019entreprise privée comme les services publics de santé savent la mettre à profit.L'attitude de ees derniers à l\u2019égard des constituants du lait est peut-être moins définie, mais elle pourrait bien sc modifier à brève échéance.Solon M.Sommer, il y a lieu de se poser la question de savoir si, en face dos tendances actuelles dans l'utilisation des autres constituants du lait, il y a espoir que le gras du lait puisse être payé un prix plus ou moins élevé dans l'avenir.Dans le passé, on a couramment eu recours à la taxation ou à une législation rigoureuse pour proté-; ger l\u2019industrie laitière contre les substituts du gras.Aux Etats-Unis, ! c\u2019est en UifiG que le Congrès décida d'introduire dans ses statuts une législation sur le contrôle de l'oléomargarine.En 1835, le Con-! grès passa une autre loi pour englober les substituts du fromage dans ses mesures de conlrôle.En 1923, à la suite d'une décision de la Cour Suprême à l\u2019effet que ta- pie.nous pourrions citer l'appréciation du consommateur à l\u2019égard xer ces substituts signifiait leur IN ****¦\u2019\"\u2022***., MMUifèj-ïgjlç- * ***£'; mmn PXHf *:VT L'exhibit de la Coopérative Fédérée h l'occasion de l'Exposition des produits alimentaires, tenue dans l'immeuble du Palais du Commerce, le mois dernier, à Montréal.Plus de 50,000 personnes ont admiré cet exhibit \"FEDEREE\",\t(Photo de la Coopérative Fédérée) reconnaissance légale comme article?de commerce, le Congrès passa une autre loi prohibant les substituts du lait.Depuis quelques années, en dépit de cette législation, les substituts ont été introduits ici et là dans les Etats américains.Un semble dans l\u2019inquiétude et on se demande pendant encore combien de temps il sera possible de maintenir dans les statuts des lois res-, trictivos concernant les substituts des produits laitiers là où elles i existent encore.Les faits sont qu'il se vend de la crème glacée \"artificielle\" dans pas moins de quatre Etats.La fabrication du fromage avec des substituts du lait est maintenant un fait accompli.Il se vend de la crème \"à fouetter\u2019, du lait, un mélange 5U-5U et du lait évaporé de même acabit dans plusieurs Etats.Ces nouveaux développements ne peuvent que dévaloriser le gras du lait et ils provoquent des ventes considérables de produits laitiers à faible dosage de gras.La publicité ne manque pas de souligner, par exemple, que ces produits éviteront l\u2019embonpoint chez les enfants | et l'obésité chez les adultes tout en leur fournissant sous une for-! nie très assimilable un fort pour-j centage de protéine.I I! est évident, poursuit M.Som-i mer, que l'industrie laitière est | en voie*- de s\u2019adapter à ces condi-I tions nouvelles.Ce n'est pas par hasard que le nombre de vaches ! laitières aux Etats-Unis est à son ! plus bas niveau depuis 1928.Il a décliné d'environ 4 millions de son plus haut sommet du temps | de guerre, soit 25,63G,000.Le fai-ble gain de ti'.e de la production ] par vache durant les cinq dernières années ne compense aucunement les pertes subies.La con-, sommation annuelle per capita de lait sous toutes scs formes est tombée de 908 livres, en 1945, à ! 754 livres en 1951.Il faut rcmar-j quor toutefois que les statistiques sont établies en fonction du gras du lait.Il n\u2019y a pas de doute que I s\u2019il y avait une statistique en fone-| tion des solides non gras, la situation serait plus encourageante.I Les quelques faits signalés précédemment prennent une signification encore plus importante lorsqu'on s\u2019arrête au cas du beurre.La consommation du beurre a diminué d\u2019environ 7 livres par personne.Avec une population de 150 millions cela signifie 1,050,- j 000.000 livres de beurre de moins,! ou le gras de 22 millions de livres de lait ou la production de 4 millions de vaches.C\u2019est ce qui explique la diminution des quatre millions de vaches mentionnée plus haul.La situation est assez complexe et de nombreux facteurs d\u2019ordre économique entrent en jeu pour assurer la survivance de l'inclus- j trie laitière.11 est bien certain que la diminution de la population bovine n\u2019est pas une solution adéquate.Au s.si longtemps que le gras sera le facteur déterminant le prix du lait, le lait écrémé, au simple point de vue de la nutrition, devient un aliment avantageux.On a également beau jeu pour fabriquer et vendre les substituts avec des marges de profits attrayantes.C'est d'ailleurs ce qui se produit déjà dans quatre Etats.Même si les substituts allaient s\u2019étendre sur tous les Etats-Unis, il portent en eux-mêmes leur limite d'extension.En somme, ils dépendent du bas prix du lait écrémé.Vu qu'ils accroissent la demande pour ce lait, son prix augmente et l'équilibre a tendance à se rétablir.Encore qu\u2019ici, plusieurs facteurs interviennent pour que le prix du lait écrémé exerce un certain contrôle de la production du lait.11 y aura toujours des gens, et ils sont la majorité, qui préfèrent le produit authentique.Cette proportion de consommateurs aura tendance à augmenter lorsque le prix du lait écrémé montera, que celui du gras baissera et quand le prix des produits authentiques aura décliné.Il existe un certain équilibre entre les produits qui laissent du lait écrémé et ceux dans lesquels il en entre.Le beurre, la crème glacée, le fromage à la crè- me, la crème laissent du lait écrémé; celui-ci entre dans de nombreux produits.Autrefois, il restait beaucoup de lait écrémé inutilisé; de là la nécessité de pa\\ or si cher le gras du lait puisque, en définitive, c\u2019est de lui que le producteur de lait tirait son principal revenu.Les chose?changent rapidement sons la poussée de facteurs divers qui nous obligent à envisager Li réalité économique; il se vend di s produits à faible dosage en matière grasse, du lait écrémé en poudre, et nombre (l'autre?produits laitiers composés.Ceux, trouvent des usagers de plu?eu plus nombreux; ce qui veut l qu'il se vend plus de lait écréme.Les huiles végétales et le g .s animal ont presque toujour?< ic mis en cause lorsque le beurre a subi, une baisse de prix; \u2022.m.i qu\u2019ils accroissent l'importance du lait écrémé et.en affermissent le prix depuis l'apparition de> -au.stituts.En tout cas, la valeur cnn-jointe du gras et des solides n .gras peut être le point à con-i I.-rer lorsqu\u2019il s'agit de prévoir pis-qu'à quelle limite doit être peu-ce la production du lait.En aillant que l\u2019évolution à laquelle nous assistons se fera de façon à ce que le plus de lait possible aille à la consommation humaine, ça pourrait bien, en définitive, constituer un gain net pour l'industrie laitière.Si l'industrie laitière doit vivre dans l'avenir côte à côte a.: les substituts, il est excessivement important qu'elle conserve inU gralement l'authenticité de produits.Leur qualité et la farm de les vendre doivent inspirer coi fiance.Pour aucune considérai on doit-elle tolérer que les substituts apparaissent autrement que sous leur vrai visage.T.-E.ItOIVIN, agronome.LES MOULEES \"FEDEREE\" UNE SOURCE DE PROFITS PRE-DEBUT et DEBUT \u201cFEDEREE\" peur poussins et dindonneaux OUI, IL Y A DU NOUVEAU! Ces moulées \u201cFEDEREE\u201d sont chargées de vitamines assorties et de minéraux essentiels variés .mélangés avec des ingrédients spécifiques qui assurent SUCCES ET PROFITS.Les moulées PRE-DEBUT et DEBUT \"FEDEREE\u2019 sont fabriquées en COMPRIMES MINIATURE parce que, servies sous cette forme, elles seront plus profitables à vos poussins et à vos dindonneaux; leur croissance sera plus rapide, plus sûre, plus économique.EXICEZ-LES dès aujourd\u2019hui.Votre temps et votre argent sont précieux.NE RISQUEZ PAS.FAITES UN PLACEMENT SUR.Ces moulées et d\u2019autres moulées \"FEDEREE\" sont en vente à votre coopérative locale, membre de La Coopérative Fédérée de Québec 105 est, rue St-Paul\tMontréal cette pcje eût publiée pat LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUÉBEC I \" 76 NOVEMBRE 195?LA TERRE DE CHEZ NOUS Pag» J î*a«K3*S 1 \u2018 - r~.¦'._ \u2022 v:; -\u2022\u2022\u2022'.2 î?' :- â* > L& i .coite abondante de fourrage et d'ensilage permet une bonne production de lait d'hiver, avec un \u2022um de moulée abaissant ainsi le coût de produc tion à un niveau economique.Cette photo nous fait le travail de la mise en silon du mais.Chez M.Enies! Bourbeau, \"maître gpricuHeur\" Lauréat du Concours de perfectionnement agricole du comté de Champlain \u2022 Lucien SEVIGNY\u201e agronome du Servies de l'Information au ministère de l'Agriculture de Québec \u2019IM?J&y-* >> S' «Mill A j delà de cinq cents person-i.ent présentes à la fête or-iMi l'honneur de M.Krnesi Buiu'be.ui, de Champlain, lauréat du concours fie perfectionnement ¦ ¦ tenu sous les auspices du i orientation agricole du o.Kn se classant premier et n .errant 92'.des points M.rheau a mérité le trophée of-par la Société Coopérative ¦ de de Stc-Gcnoviève de Ba-.un prix en argent et un cer-' de \"Maitre-asi-vculteur\".Ce - e-t le deuxième d'un : quinquennal d'amélioration fermes de ce comté.¦ i l'.oiirbcau est natif de Ste-e.e.Son père f.i l\u2019acquisi-de la ferme de Champlain e notre lauréat avait trois luoprictuiro de la ferme à en 1923.il épousait, l'an-dvaute.Béatrice Vaillan-i l ap de-la Madeleine.De non naquirent dix enfants, i filles et cinq garçon*, qui mneur a une tic nos belles rurales de.la province.!.fils ainé.est pour le pè .idc précieux sur lu terme actif de l'U.C.C.et de la Coopérative Agric île de la M.Bourbeau est aussi i' it de la Commission de cré-! a Caisse Populaire.Il fut 20 ans conseiller municipal -a paroisse.l 'amélioration systématique de domaine agricole ne remonte a sept ans alors qu'il résolut faire de son exploitation une prise modèle.Le travail d\u2019a-m location s\u2019est poursuivi demi s.I.'objectif est atteint et les résulta;- obtenus dépassent les espérances.t es ainsi que les productions de \u2022 elle ferme déliassent de beau mn la moyenne des fermes de la province Toutefois M.Bourbeau t cui'il v a encore beaucoup à faire.Le dicton: \u201cNos terres sont f inquées et nos vaches ont faim\" m entes fois répété par l'agronome I C Potvin, l\u2019a convaincu qu\u2019il devait rajeunir sa terre afin de bien nourrir son troupeau et en obtenir une production abondante et économique.La ferme\t1,11 drainage du sol.L\u2019emploi de bull dozer a grandement facilité ce Située au centre du village, la travail.Afin de conserver a l\u2019en r 1\tgrais de ferme toute sa valeur fer- tilisante.M.Bourbeau emploie une ferme a une superficie de 158 ar ponts demi 78 en culture.Le soi uwiu ¦«* su 'uiuui.i .i- iui, uiisuiiu, .utim Dt'itti tin\tu m.- du type franc-argileux, est assez litière abondante et applique, au M.Bourbeau est très ouvert à toute idée nouvelle; il aime parler agri-cuilurc avec les agronomes et suivre leurs conseils.Il ne perd aucune occasion de se renseigner.On le volt ici en compagnie de l\u2019agronome L.-U.Kctvin, de Ste-Ceneviève de Batiscan (à sa gauche) et de son fils Fernand, (à sa droite).fertile.Les facteurs qui en ont augmenté la productivité sont: le bon égouttement, les excellentes façons culturales, la bonne conservation et l\u2019utilisation de l\u2019engrais de ferme, l'emploi judicieux de chaux et d'engrais chimiques, l'usage de semences certifiées et appropriées aux exigences du sol et.finalement une alimentation rationnelle du troupeau.Sous la direction technique des agronomes Potvin et Viilemar M.Bourbeau s'as ura un système d'é-goutement adéquat on aménageant des fossés et deux décharges tirant l\u2019excédent d\u2019eau du printemps.I.a pratique du labour Richard (planches bombées) assure l\u2019efficacité La grannge-étabie et le silo (i'hotos\tPotvin, de la Ferme Ernest Bou.beau.aKnnximi*, Mc (ii*m*vié\\e de l*.'t > m.) cours de l'hiver, du superphosphate dans les rigoles à purin.Les 80 tonnes de fumier qu'il récupère sont appliquées sur les cultures sarclées, les vieilles et les jeunes prairies, mais jamais directement sur les céréales.L\u2019engrais chimique est aussi d\u2019usage courant sur la ferme, à raison de quatre tonnes annuellement.L\u2019an dernier, 15 tonnes de chaux ont été appliquées: cette année cette quantité sera portée à 20 tonnes et appliquées dès cet automne sur les prairies et pâturages de luzerne et de Ladino.Productions vcgéfales Sur la sole des cultures sarclées figuraient ü arpents de maïs à ensilage d'un rendement de 15 tonnes.Une partie de cet ensilage a servi à nourrir le bétail au cours de l\u2019été l'autre partie fut ensilée.Les céréales reçoivent une attention particulière.M.Bourbeau emploie le mélange avoine-orge-blé-lin qu\u2019il estime plus productif qu'une semence pure.La récolte de grain est entièrement consommée sur la ferme et la semence renouvelée chaque année.Le rendement des eéréals pour 1952 a été de -15 m'nots.\u2014 rendement assez bon pour l'année.A la suite d'une visite à la -Station expérimentale de Lennoxville M.Bourbeau décida de convertir en silo fosse un caveau souterrain imitiFsé qu'il remplit d'ensdage d'herbe.Réalisant les avantages d \u2022 si'o-fosse et de l\u2019ensilage d\u2019herbe, il doubla ia capacité de son ancien eave.au et l\u2019emnlit de 50 tonnes d'en-itagp r)e foins verts.L'introduction de niantes nouvelles \u2014 trèfle Ladino et luzerne \u2014 mérite d\u2019être signalée.La récolte de foin, évaluée a 70 tonnes, a été produite sur une superficie de 35 arpents et provient en majeure par-! tie de prairies de 2 et 3 ans.Depuis deux ans, l\u2019améliore\"ion des pâturages a retenu l\u2019attention de M.Bourbeau.Il a déjà sur sa ferme 6.5 arpents de Ladino oui lui ont rapporté trois fois plus d\u2019i.erbe qu'antérieurement et ont permis de réduire considérable ment la quantité de moulée servie au cours de l\u2019été, l.'ensemene \u2018ment en Ladino a suivi deux années de cultures sarclées, une apnlica\u2019inn de chaux, 2 applications d'engrais de ferme et une implication d ?250 à 300 livres d'engrais chimiques à l'arpent.On considère que, sur la ferme Bourbeau, 3 1 arpents de terre fournissent suffL-immenl de grain.fourrage et pâturage pour nourrir annuellement une un té animale.Dans la provi,v'o.il fuit en moyenne 5.6 ou 7 arpents pour atteindre le même objectif.Les productions animales L'industrie laitière c.st la production de base et le lait ed vendu en nature à Champlain.La récolte abondante de fourrage et d\u2019ensilage permet une bonne production de lait d'hiver avec un minimum de moulée, abaissant ainsi le coût de production à un niveau économique.Le rendement moyen des 20 vaches du troupeau est de 8.000 livres.Huit jeunes bovins assurent la relève du troupeau.M.Bourbeau songe à introduire sous peu l\u2019élevage du bétail pur-saug Holstein.C'est en prévision de ce changement qu\u2019il s\u2019est inscrit comme membre du Cercle d'élevage de Ste-Annc de la l\u2019era-do.organisé au printemps 1952,; par l\u2019intermédiaire duquel il pour ra bénéficier des services des tau reaux du Centre de l\u2019insémination artificielle.Comme complément à l\u2019industrie laitière, deux truies d'élevage lui donnent une production annuelle d\u2019une quarantaine de tètes de porcs à bacon.Le Concours de perfectionnement Voilà deux ans que le concours de perfectionnement agricole du comté de Champlain fut lancé par le Conseil d'orientation agricole de ce comté, et déjà il a obtenu un succès remarquable en stimulant les cultivateurs dans leur marche vers le progrès.Le Conseil a donc travaillé à l'amélioration des cultures herbagères et pose des bases solides à l'augmentation des rendements des troupeaux laitiers jugés trop bas.Le mot d'ordre du concours de 1951 était : \"Doublons le rendement de nos champs\u201d.Il prônait l'amélioration de tous les champs d'herbage sur la ferme, par un meilleur traitement des prairies et des pâturages: le fertilisation raisonnée, et l'introduction de plantes nouvelles telles: la luzerne et le trèfle La d i no.On se rappelle qu\u2019en 1951, M.Jean-Louis Massicotte cultivateur de St Maurice, fut considéré le meilleur herbager du comté, et a mérité la palme de ce concours avec le titre de Maître agriculteur.Cette année, le mot d\u2019ordre était \"Doublons le rendement de nos champs et de nos troupeaux\" Donc, !e concours tenait compte du troupeau, en plus des herbages de ia ferme.La pratique du contrôle laitier chez les concurrents était obligatoire.Rappelons de plus la succession d'assemblées que l'agronome Botvin a tenues dans chacune des paroisses du comté au printemps 1951.afin de grouper en comités paroissiaux tous les organismes agricoles, pour ensuite mettre sur pied après un grand rallicimvjt de tous les officiers des associations de cultivateurs, le Conseil d'orientation agricole du comté de Champlain.Aujourd\u2019hui ce conseil coordonne toutes les forces et les bonnes volontés, vers le progrès et l'amélioration de chacune des fermes.Dans le but de promouvoir l'avancement des cultivateurs, le Conseil a organisé des journées agricoles dans les paroisses, des voyages spéciaux do l'exécutif, des voyages d'étude pour tous les cultivateurs.aux fermes expérimentales do l'Assomption.Lennoxville, Sle-Anne-de la Bocaliéro, Deseham-bault et de l'Ecole de Laiterie de St-Ilyaeiiitbe, sans compter une ex (suite ii la page 9) PEINTURE-GARANTIE1 direçlenaçnf du - manufà.ç.çurlef?S-Ôo «si VERNIS - ÉMAIL \u2019 l'\t.\t\u2019\t.* $ Demandez notre liste àè prix* Cie de Peinture et Vernis; .; '\t\u201d E N 4) ' \u2019 2101 Àiuliersl-, iL wMÔNTREAL 15 .Çj# Lcj Coopérative Fédérée de Québec ACCORDERA un escompte spécial additionnel de 5% sur les pneus DUNLOP km Halted k; AU SUJET DE PNEUS DUNLOP Ex.fr sm \u20acnri§» POUR NEUGE ET BOUE VOYEZ VOTRE GERANT DE COOPERATIVE CL'HOi i lûeli :- Remplissez le blanc de commande ci-dessous, remottez-le au gérant de VOTRE coopérative qui nous le transmettra sans délai.L'escompte spécial additionnel de 5°ô sera accordé jusqu\u2019au 1er janvier 1953.-f Blanc de commande pour pneus DUNLOP - (ESCOMPTE de 5°o) j A- gérant de MA COOPERATIVE, Veuillez me faire expédier plis pour auto .pneus .(nombre)\t(dimension) \u2014 pour camion.X -Je suis membre de la coopérative de : (signature du membre) (adresse) La Coopérative Fédérée de Québec 105 est, rue St-Paul,\tMontréal LA TERM CE CHEZ NOUS LE Î6 NOVEMBRE 1R5J Page E Le rôle ties mkrc-orgonfsmss du rumen dans l'ütüssatîon du fourrage ,ar L S GALL.LaDSMlobe NstiO hic .¦¦¦' >.'n:\t1,1 \t\t\t\t\tmicro-organ\tis mes,\tque e\telle \t\tinants c\tut.une ofr:t\tnde\tde i\u2019infi.ien\t.* ¦ lu ni 11 » c :\t1 rum\tinal inipi\t\tt .\"jnun\tiique to\ti .tit\tet (1(,{?prop\t,'uUi' (te .\tration\tin- qu\u2019il\ts v mt\tcapabiti\td\u2019utiliser\t! rob\tgérée sur Y\tIl T i î 1\u2018Cttiu.' (i.\t1 fourr\tage \t3i\u2018cnic i\tit le foui\trrage qu\u2019ils >m:\tnent.\t\tétabli que\tée\t\t\t\t s *l.t\tl(\"i IV\t\tdu\tru*\tV\t?:.i\t¦r.s ligneuk\t\t)hy- men\tqui le\t>.1 r\t: 1\tcttent de d\ti Ljé -\tsiuîiigie ind\t.: .\tmic:*s:t.on < démontt en le vérifiant soigneusement.Ici, un ingénieur cherche ies caractéristiques d'usure cjui aideront Interr utior.\u2019J Harvester ;.construire des tracteurs meilleurs en.orc.Des esse ! -ni-vutiec-i cotr.rr.t ctci-c promettent oui propoéteires de t'ccteurs et machines Internet rrnei Ho'1 esier .« mciir-jr- ce pedormonce de robustesse et de duree.Le: t ::\trlci i bel se -fcnit:.>-\u2022 C e.\t» \u2022 t\t.\tU : for.-;,! «\u2022\t- -; crc'c -c\u2019 ' ' ramions\u2014traneu-.( chem'v.e- ote, - -c.'r-r-:\ttt- sérotejrs e: : or -r la\".\t< INTERNATIONAL H/fP V ES TER COMPANY OF CANADA, LIMITED, HAMILTON, ONTARIO BNTERNATIONJIIb L.-J ». _e 25 NOVEMBRE 195Î\t~ L'intérêt grandit pour la culture herbagère 3 LA TERRE OE CHEZ NOUS Paqs » par L.J.BOULET v.échos herbagers provenant comte de Champlain me di-,ÿ ut depuis un an qu\u2019il se pas-; * apparemment quelque chose y jiticulier dans ce district ngri- V \u2022 J\u2019avais donc, récemment, l\u2019oe-on d\u2019aller sur place, à Bâtis-prendre meilleur contact avec ¦\tnouvelle impulsion donnée .1 nélioration herbagère.En ef-il y avait ce soir-là une soirée a ile où de nombreux cultiva- ¦\ts\u2019étaient rendus avec leurs s pour entendre exposer le anime du Comité d\u2019Oricnta- : agricole pour l\u2019année prochai-ii- l\u2019animateur Ulysse l\u2019otvin, orne officiel du comté.M.le .ait tenu à rehausser de »a aia- cette réunion et marquer approbation enthousiaste à ce au d\u2019activités rurales.Agriculture d\u2019herbages Sulletin pétiodique de la \u201cC ette de Chez j\\ouJ à l'intention deâ cultivaient J otogteJâi(à \u2014 j\\uméto 21 v 5* Gains des animaux de boucherie sur Ses pâturages de Îoîier Station expérimentale agricole de l'Iow.i, Ames) Nouvelle machine pour rsnovsr les pacages (Farmers Digest, nov.1952, p.5) La grande valeur du lotier cor Dans une -one d'expériences.4 Une nouvelle machine, construite d\u2019après les suggestions d\u2019un spé- niculé a feuilles larges, comme lé-\tchamps situés\ten terrain monta-\tcjaliste du Collège de\tl'Etat du gutnincuse de pacage permanent,\tgueux furent\tchaulés et\tlabourés\tMissi.vsipi, peut rénover\tun\tgazon s\u2019avère de plus en plus évidente,\ten contour à\tl'automne\t1947.Le unc st!uje upération\t-oit\t»o:ner \u2022 ¦ \"les paroisses du comté Depuis 1942.soit le début des es\tprintemps suivant on v\tsema du\tet fortili.^t'r.-ms pour\tcela\t-, \u2022iuimnlain sont embrigadées sais de renovation des pâturages lotier; du trèfle rouge et de l\u2019a- .\t.\t.Québec, l\u2019habitant de demain \".le initiative semble vouée au a-, puisqu\u2019elle se base sur do logique de rep autres légumineuses qui servaient coût de cetie rénovation sur une y a sept souiiers par où tombent auparavant à rénover les pacages, j période de dix ans.Sur cette base,: la semence et l'engrais et liant la sauf qu\u2019on Inclut encore en petite ; compte tenu d\u2019une application an- pointe est en forme de ciseau qui entaille le gazon.Une roulette de contrôle se trouve en avant de chaque soulier.A la base de clia que sabot, il y a une patte longue et pointue, faite de métal très dur.Ces souliers sont distancés de 10 pouces, ou d\u2019un nombre multiple de 10.Tutu i|u un iiiLiut i m v < 11 v vii 11 v i 11v i ; 111 i iv il u uin\tun i p-j ii'iiogie élémentaire, l'eut-;(jose jc frèfi(, rouge, de croissance nuelle d'engrais phosphaté, les ga- nrmin,1,^ fm': rapide, dans le semis de lotier a tin Ions de lotier ainsi rénovés coûte-.\t1,cd\u2019augmenter la production d\u2019herbe\tanmlftll(im\u201en, \u201elno La fertilité ds votre terre \"Ci ic terre appauvrie est comme un \"pneu dessouffle\".Vn pneu u besoin d\u2019une pression d\u2019air comme la terre d'une pression de fertilité.On ne notifie pas un pneu jxir étapes .un peu aujourd'hui, un peu In semaine prochaine et le reste plus tard.Non.on ajuste tout d\u2019-tn coup la pression d'air au bon degré.Alors, pourquoi pas rc-Icrcr le niveau tie fertilité d'un sol an besoin tout de suite.\" (F.mil Triton, Université du Wisconsin).Autrefois, on pensait que ça prenait 20 ans nu une génération pour refaire In fertilité d'un soi, mais aujourd\u2019hui on peut ij arriver rapidement griire à des doses tic-nêreuscs et appropriées d'en tirais.On ne procède pas par devinette lorsqu'on souffle un pneu.Ou utilise un vérificateur à cet effet.Il en est.ainsi pour connaître les exigences du sol en fertilisants.Utilise', le; up-imic.ls disponibles.I.es Inborn toires des sots se font un plaisir d'analyser les échantillons île sol que vous leur enroue: et de ferre les recommandations désirées.mêlant l\u2019agréable à l\u2019utile dùîrant la péilndc d'établissement\tannueliemen.cinq piastres formules renouvelées, ra- j lotier, que l\u2019on sait lent à pren- » acre.Que valent maintenant ces dre pied.\tgazons, en livres de boeuf ?nv en d jeunies.1 :u- initiative agricole com-encera bientôt sa troisième an-! Elle a donné déjà des résul-¦ ts tangibles.De beaux champs \u2022 luzerne et de Ladino dans chaque paroisse.Plus de cultivateurs qui soupçonnent les immenses pus-thililés agricoles d\u2019une agricul-.ire d'herbages.Si cet intérêt gênerai continue cl s\u2019accroît, dans 25 ns le cheptel laitier de Champ-in aura peut-être à son crédit une production laitière moyenne annuelle de 7 à 8,000 livres de lait a elle Ce qui implique une °» s\u2019intéresse maintenant beau-ion économique, à base de coup au brome inerme comme non, herbages qui ne poussent que! Planîe herbagerc productive.Mais - r des 5 )1; rajeunis, fertiles.la plupart de nos pacages, perma-, .\t,\t.\t.\t,\t, nents sont tapisses de paturm du K exemple du comte de Cham- Kentucky, plante qui s\u2019associe ad-a mente d être cite, à lins- niirableiuent bien avec le lotier.le plusieurs autres districts on aurait besoin de données exac-: \u2022 '\tde la province.On a su tes et s\u2019échelonnant sur unc bon- PRODUCTION MESUREE EN\tLIVRES DE\t\tBOEUF\t\u2014 (Ames, lowa) Types de pacage Gazon de lotier\t1949\t1950\t1951\tMoyenne de 3 ans (moyenne de 2 pacages) Gazon permanent non rénové\t182\t211\t212\t202 (moyenne de 2 pacages)\t70\t123\t78\t90 [iiezM.Ernest Bourbsau.(suite de la page TJ Les ingénieurs disent que les cursion en Ontario une aux Etats traces de cette machine, laissées par un hachcmcnt culturel d'au- Unls et une dans le sud du Québec.Enfin, la tenue annuelle d'un tomne, sont à peine visibles à la concours de perfectionnement agri fin du printemps suivant.Et les cole, qui créé une grande émula-vaches peuvent continuer de pai- tion chez les cultivateurs les plus tre sur un pâturage ainsi rénové, progressifs du comté, est une acli Une rénovation satisfaisante peut rite digne de mnetion.être effectuée dans un gazon dense pourvu que les herbages longs soient fauchés à cinq ou six pou- Notre lauréat s'est intéressé et participé à toutes ces visites el (Capper's Farmer ou Farmers digest, nov.1952) ces.Les sabots, en pratiquant leurs déploiements.11 est très ouvert à entailles dans le gazon, cherchent toute idée nouvelle; il aime à par-i à bourrer, si l\u2019herbe est trop Ion- 1er agriculture avec les agronomes gue, ce qui nécessite alors de fié- et a suivre leurs conseils.Félicita quents nettoyages.\tlions a M.Bourbeau, hommage a 1 sa belle famille et succès dans les \u2019 entreprises futures.Preuve de gestation entailles dans le gazon, cherchent toute idée nouvelle; il aime a après une semaine L.-J li.diter d'un éveil herbager pour période'd\u2019aünéès, sur l'a\"valeur 'L u g?1 ^voù\" une ^emalnc ol er les premiers intéresses relative du mélange lotier-pâturin\tsaillie si unevache est -'imuler davantage, d\u2019une fa- comparé au lotier brome.No,\t\u201c u,' c\t\\ , corn par systématique, pratique et agrc- résultats basés sur une moyenne \u2019.l\u2019amélioration de nos fermes.; de 4 pacages n\u2019ont pas à date dé-¦ souhaitons aux organisateurs montré la supériorité de l'une de plein et rapide succès et des j ces graminées sur l\u2019autre.:¦ valeurs enthousiastes et nom-) leux à travers la province.i\tL.-J.B.Les silos avec mangeoires-aujomatiques en gestation.John 11.Byers du collège de l\u2019Etat de l'Oregon, rapporte des résultats intéressants sur un test de cette nature, test es sayé d'abc 1 sur des humains par un scientiste allemand.D\u2019après ce test, l'urine d'une vache en gestation changerait de couleur au contact d\u2019un produit chimique spécial.Sur des essais en nombre limité, on aurait réussi cette détermination dans 00% des cas.Si ce test s\u2019avère pratique et (New Jersey Farm and Garden ou ques.Récoltées mûres, elles peu Farmers, nov.1952)\tvent difficilement être coupées as- .\t.\t.\tsez fin pour empêcher l\u2019ensilage sûr, \u2014 un cultivateur serait eapa- Apres trois ans d'essais, de ta- ,je se bloquer au bas du silo.Le ble de l'appliquer lui-même, en tonnements, avec les silos munis, Jébloquage est difficile et ne peut son étable \u2014 ce serait pour les de mangeoires automatiques, D.pratiquement être fait qu'avec des devours une économie de temps \\V Rm-demawn et scs compagnons nloyens mécaniques (par exemple, \"\" lainsboro, New Jersey, en sont avec une scie i chaîne).On csat rives aux conclusions suivantes : , père éliminer cet inconvénient en ,, ,\t.choisissant une fourrageuse qui 1) Les mangeoires automatiques pourrait bâcher l\u2019ensilage très fin.des silos, qu il s agisse d ensilage d'herbe ou de blé-d\u2019Inde, doivent 5)- On peut nourrir de 50 à (10 être, comme tout machine de la bêtes à cornes autour d'un silo raSe- 11 est d°nc essentiel de corn- et d'argent.L.-J.B.Le rôle des micros.(suite de la page 8) cire, comme tout machine de la\tbetes\ta cornes autour d un silo\trage, n est umi tpuuiu\ty».ferme, bien contrôlées.(Et l'on\tde 14\tpieds de diamètre muni de\tprendre les fonctions de»\tponci-i ut qu\u2019une machine n\u2019est pas moil- ces mangeoires automatiques pour-! Paux micro-organismes du rumen leure que l\u2019opérateur.) Il en est vu qu\u2019elles y aient accès jour et el les rapports des uns avec le» ain»i des mangeoires automatiques , nuit.M.Uuedcmawn soigne de 90 autres.pour le foin.On ne peut ouvrir à 130 têtes bovines (vaches sèches.Il est également indispensable de ! de tels dlns sans ensuite y appor-\tet génisses en gestation) en stab u-\ttenir compte de l'effet de\tla rater d'attention.\tlation\tlibre avec deux silos de 14\tlion et du milieu ruminai\tsur la) pieds et une râtelier pour le foin, fonction des micro-organismes en 2i I, ensilage de blé-d inde des- Pour G mois de stabulation, il matière d'utilisation des matières j cen i aisément dans les bons silos compte 7 tonnes d'ensilage et cellulosiques.Le facteur le plus de ce genre.Si cet ensilage est de tonne de foin par unité-ani-1 important est sans doute la ration hache trop fin, il pourrait, en t'ab- male.Il ne leur sert pas do mou- fournie à l'animal, et non seule-sence de contrôle, couler trop yi- lée alimentaire, sauf lorsque le ment la composition chimique, te.tout comme le ferait du grain, grain est utilisé on guise de pré- mais aussi l'état physique du four- ; L alimentation automatique de cet servatif dans l'ensilage.\trage exercent une influence sur ensilage^ peut réaliser line écono- G) Les vaches préfèrent l\u2019ensi- son utilisation.Le fourrage j me mu-rie m à 90''% de la niain-d'oeu- ' lage de blé-d'Inde à l'ensilage un rôle important dans ia créa-' d'herbe.Elles mangeront cepen-1 lion du milieu ruminai, mais d'au ) dant ce dernier si on leur ferme très facteurs, tels que le climat l'accès au maïs.L.-J.B vre ordinairement requ.se avec le» ¦silos ordinaires.3)\tL\u2019ensilage de foin de légumineuses (luzerne, trèfle, fève soya) donne de meilleurs résultats ~ -s\u2019il est haché fin, pouvant ainsi r éliminer jusqu'à 75' 1 de la main d\u2019oeuvre normalement requise pour vider le silo.4)\tL\u2019ensilage de graminées fdac tyle, brome, agrostide commune, mil, etc), récoltées jeunes et hachées courts se compare à l\u2019ensilage de légumineuses dans l\u2019utili- 1 satio ndes mangeoires automati-; | TOLE GAUFREE \"ROYAL\" 19 pd» Voir! un batiment a comble iratunis eu voie d'etre recouvert ave» dr l\u2019aluminium gaufier \u2019\u2019Royal\u2019 \\ rein arquer *iu'il v a avanu^e a employer des longueurs de feuilles appropriées» à ta longueur »les clicvruiis LA TOLE GAUFREE D ALUMINIUM ROYAL\u2019 que noua fabriquons vous permet d\u2019économiser *\u2022 sur le nombre de feuilles de matériel ft acheter AUt\u2019UNé PE1?\u2022 'l* 2\tVt*us éconotntse?éufa'ement sut la large\u2019it quand vu .achetez lu Tôle Guufréo d'Alumlnlum \u2019\u2019Royal\u2019' N.u.nous spécialisons dans la tAle de 30 pouc.*-s couvrant :i pouces de largeur net ce qui représente encore un aut.r» avantage appréciable aussi bien qu une économie d« main-d\u2019oeuvre par comparaison avec des matériaux (.\u2022 moindre largeur 3\tL épaisseui de la l'rtle Gaufrée d A.umlnluin \u2019Royal' est dans le 24 gu absolument le plus épais qui soit offert pin .meun fabricant Tous ces avantages dont plusieurs sont exclusifs à u» Tdle Go.'free d'Alumlnlum 'Royur* représentent une économie pont vous une meilleure apparence pour vos constructions et une plus ongne duree ft'ous pouvons aussi fournir de la tôle jaufree galvaniser \u2022\u2022Ko.val* en longueurs allant tusqu ft 15 pieds Ecrivez\tnous en nous\tdonnant ta grandeui de la\tcouverture soit\tdu faire et\tdes chevrons\tet m us nous empresserons\tde vous fournir\tun estimé gratuit Rappelez-vous qu If y a une offre spéciale pour ce temps-ci de « année A vous d'en profiter i \\t IILIL7\tIIIKKC'fK.Mf.SI l»l !\\1.\\.Nl I ACTL Itlf-.H -\tSElt VEZ-t\u2019Ol S\tIM roi'PON c i-nissm s\tdl\\i\\mik/.nos estimes\tai ioi «diii i\tet III NEEKtiv ne i ni i ri spec iai.f ¦ mimui En page 8 Le lecteur trouvera eu liage S (leur courts articles qui n'ont pu trouver place dans cette page.et la ration hydrique, doivent éga-\tA .lenient être pris en considération La compréhension dit rôle joué |\tDépt par les micro-organismes du ru ________________________________ men dans l\u2019utilisation du fourrage ; I comprend donc la connaissance de | » -l ¦- SP LA TERRE DE CHEZ NOUS ¦\t=ia=-~ -^=- ASSEMBLEE ANNUELLE DU SYNDICAT COOPERATIF I ESP8!R DE SAINT-FRANÇOIS DE SAIES (LAC ST-JEAN) Chiffre d\u2019affaires de $56,572.75 \u2014 Trois services à la disposition des cultivateurs \u2014 Vérification par l\u2019U.C.C.\u2014 ] de 1 °'o à PU.C.C.\u2014 Ristournes \u2014 Elections .1 dt 1% * l'U.C.C.LE 26 NOVEMBRE 1952 pour ceux qui souffr de l'estomac Essayer un échantillon Une contribution tut versée nu fonds d'éducation, de propagande et d'orientation coopérative de l\u2019U.C.C.Cette contribution représente .1 de 1% du chiffre d\u2019affaires du syndicat coopératif.Les % de ce montant seront versés à la Fédé- Le Syndicat Coopératif Agricole de St-François de Sales a tenu dernièrement son assemblée générale annuelle à laquelle participaient plusieurs cultivateurs de la paroisse.M.Joseph-Henri Desbiens, propagandiste de la Fédération de l'U.C.C.du Saguenay, y représentait l\u2019U.C.C*.et M.Lionel Potvin, la ; j\u2019jfjôn de i'L'.C.C.du Saguenay, et Chaîne Coopérative.Cette réunion\tsyndicat paroissial de était sous la présidence de M Elle 1*- ce Laberge, président.Le chiffre d'affaires de ce syn- : Ristourne» dicat coopératif se situe cette année à S56,512.75.11 a subi une aug-, Une partie du trop-perçu sera mentation sur celui de l\u2019an dernier ; distribuée aux membres.Celui fait si l\u2019on considère que les opérations avec les non-membres sera vers b n\u2019ont duré que dix mois, le syndi au fonds de réserve.Après cette cat ayant avancé la date de son 1 décision, les membres résolurent ft GRATIS Pourquoi endurer Cet>» terrible sensation ua {brûlements cl Ue tiraillements causées p-,r Lucidité gastrique [quand vous p o u v \u2022 % vous soulager rapidement h l'aide des TABLETTES CANADIAN VON 1 Fameux traitement depuli plus de 20 ans.Le traitement Von pour l'estomac » soulagé des centaines de cas vralmen* graves.Les TABLETTES CANADIAN VON combattent l'excès d'acldldité gastrique, soulagent de la sensation d« gonflement et adoucissent l'estomac Irrité par l'acidité.Pas besoin de mil vre une diète liquide si vous souffr-a d'indigestion, de gastrite, de brûle ments d\u2019estomac, causés par l'ttcldlU gastrique.Essayez les VON GRATUITEMENT.Voyez votre pharmacien ou demandez la boite échantillon gratuite \u2014 CANADIAN VON COMPANY, Déjà 434V Windsor, Ontario.s ti\tîaucisses de l\u2019an nie.C'était, semble-t-il, le\ten coiffes\t, tour!\tt ièr\tes, tête\t¦ from a- ¦moto de vie sociale de nos ance-j\tgée, beignes.\t\tcroq uiRnol\t\tes bU 1res.Dès les premiers gros froids\tcuits au .\tucrc, i\tt la\tmêlas?\t>e.â l'a- secs, on s'empressait d'occire les\tnis, \u201cnour\tollc'\"\tou\teàteau\tx au le- animaux \u201csoignés\" avec tant d'in\t: vain, poudings\t\tde\tNoël.\tI'outes térèt, les mois précédents.En ce\ti choses qi.\tl'on c\ton s\terve \\\t>lusieur;i tcmps-lâ.le baromètre c'était la\tjours, vüi\tr plus\tiieu\t.-cmaines, 3\t fumée qui monte droite et indi\t[ condition\tde le\tS ;\u2022\tardor »\tiu frais.que un temps sec; les 13 et 2U de-\t\t\tOU,\tpour q\tuelques-es \\M grés sous zero Va Dut'l'.nmètre\t: uns comme les\t\tbel,\tgnes et\t étaient indiqués par \u201cles clous qui\tcuits, de\tne pa\t- e\tn déco\tU V r'\" craquent\".A cette temperature.\tcachette a\ti trop\tde\tmonde\t lit \"« i quarante uns.Son éducation, sa voient préparé à un posteimportant ,, petite ville.Son esprit de travail, la , de sa vie imposaient le respect, tour, scs activités trop nombreuses ¦ nt à prendre une secrétaire.Jeune, : i are devant ht vie, elle tenait son pve-ploi.Vivre tous les jours dans Uctint médiat de cet homme, public, .'¦hanee inespérée.N'allait-elle pas a ses travaux, pénétrer sa pensée, Vnr sur elle un peu de son impor- .L\u2019arpent sera à la à d\u2019autres achats loue attentive, s révélations s Elle attendait je (y le secret de ses ; nt ree au gotiques Sl'mtUUÉS Upl'l'S Soil l i.survint un confié.Son patron, d\u2019un r joué, lui demanda à quelle occupation passerait.\u201cJe vais en profiter pour nier.Je veux m\u2019acheter un manteau, i aont que je travaille, il faut que je HU un )>cu''.ai outra intéressé.\u201cJe croyais rems un manteau, dit-il.Est-ce que i'au-¦n illusion d\u2019optique?\u2014 J'en ai un.pins de deux ans.La mode a chan-l'.'h.\u2019 bien, voyons ce niant eau.Euh', h à'in, ht couleur n\u2019est pas fanée.La a vantayi \u201d.¦ m secrétaire rougissait.\u201cT oy< -\u2022 \\la is to.par retour du co * GEANT d $1 00 C.rie Jeu (i dus en \u2022 de erget n r-ATd LTRQUE \u2022 comj)- i ni média te- * ta > » i u Postez aujourd'hui ! Pas de l I Nom Mandat .po\\ C.O D.) i P«g« 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 26 NOVEMBRE 19ÎÎ iPATRONSi \u2022\tt par ALICE BROOKS ItGÔUKmtMi U T£E>t Ci -'I' \"wS 's-.RENSEIGNEMENTS \u2022\" CONSEiLS cT SOLUTIONS CONFIDENCES ï r>,u p irru porter la Jupe avec un au* i-Tlct ou blouse ou le veston avec jupe diféit-nte.la-** directions sont \u2022\t.'h w:.mleur.v mi:vantes: 4.G.13 i .\\ \u201cLa terre mirivolr.féminin, à la de-c »\u2022/\u2022/, r conn>¦' ,s general de l'U.C.F, Let\u2022 aroi.é donc l'occasion d'étudier et d\u2019appro- OItS II p( (')ICOVC SU 1 viande du view hr es fondre lu definition de l earn ?rédifiê ussocidtion.professionnelle, iopens d''actif>w.ti de run dernier, le cours de î952-53 ¦\t\"\" \u2022 de l'U.C.F.d>- diocèse 5 pouces et lés verge de qua- pouces.\tI drille.\u2022A .VOTER AVF.C SOIS \u2014 l.e; patrons ar.étés sont pn.; échan gcables et.a moins d'erreur ou de défaut grave, il est inutile de les retourner à nos bureaux.Cette stricte condition ne souffre pas d'ex ception.Les timbres-poste, les t mbre; d'accise, les timbres bons de pos'c et les bons d'appoint e! antres effets non négociai :es ne sont pas acccp tes en paiement de ces patrons.Prière d'effectuer le paiement en bons de poste uniquement, sinon voire commande vous sera retournée.PAS DE CU.lb Vu le; conditions commerciales act-ciles.\u2022: peut arriver qu\u2019un certain délai s'écoule avant que vous ne receviez le patron commandé.t; ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES AU « Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenue Vfger Montreal 12 septembre 1951 \u2014 Déléguées au congrès général 2(i septembre.\u2014 Programme des visites de cercle.28-\t29 novembre \u2014 Responsabilités de la directrice 20-21 mars 1952.\u2014 Réunions de secteur.29-\t30 avril.\u2014 Situation de* cercles.Journée» sociale» : 29-30 avril - 1 niai u l'école Noé-Ppnton : 159 participantes, 59 cercles représentés.\"Rénovation de l'esprit chrétien dans la famille, \u2018 Mission de femme\".Epouse au foyer\u201d, \u201cHygiène familiale\", Maman éducatrice\u201d, Devoir social\u201d, \u201cPourquoi l'U.C.F.\u201d, \"Cercle local\", \"Propagande\".Visite des cercle» (15 oct.1951 73 cercles visités, 2.028 participantes.Raison d\u2019être de la réunion du mois.\u201cPourquoi les veillées éducatives?\", \u201cQui doit être membre de l'U.C.F.\"Services de l'U.C.F.'.Reunions de secteur (6-18 mai 1952).Commission spéciale des présidentes.Commission spéciale des secrétaires.Forum : but de l'U.C.t F.; esprit qui doit animer les membres; utilisation des services.Election de lu directrice du secteur.Endroit : Notre-Dame de Liesse; présences, 121; cercles, 5; exposition, 200 morceaux; Mme Achille Barrière, réélue, (Sherbrooke), Ste-liedvvidge; 30; 3; 38.Mme ; Wilfrid Landry, réélue, tJohnvillci.\u2022 Marsboro; 42; 4; 20; Mme Lud ger Marte! réélue, (PiopolL-j.Springhill; 08; G; 49; Mme A! tied Bilodeau, réélue, (Ste-Cécile, Island Brook; 42; 5; 25; Mme Ernest Desautels, réélue.(La Patrie!.Saints-Martyrs; 33; 3; 43, Mme Germain Toupin, réélue, (Notre-Dame de Kami.Garthby; 39; 5; 23; Mme AVbfrid Gagnon, réélue, (Garthby -St-Claude; 38: 3; 11; Mme \\chil-le Morissette, réélue, (Uromptoné Wotton; 85; 4.09; Mme Arthur Vaillancourt élue, (Wottoni St-Isidore; 55; 5; 10; Mme V fred Fortier, élue, (St-Isidore: Dixville; 07; 5; 22; Mme Albert Bélanger, réélue, (Saint-Herménc gilde).Lingwick; 42; 1; 30; Mme Phi-lias Marceau, réélue, (St-Romair.i Bishopton; 38; 4; 10; Mme Emile Lizée, réélue, (Fontainebleau: Ste-Anne; 43; G; 41; Mme Val more N'eider.élue, (Racine).Abercorn; 58; 7; 39; Mme G -Henri Normand réélue, (Eastman; Total des présences : 019.Isuite à la 'Mue : > / Wickham-Ouest (Walfe) La soirée annuelle de l'U.C.F.consistait cette fois en une partie de cartes.Des prix donnés par les bons amis de l\u2019U.C.F.attribués aux plus chanceux, ainsi que deux prix de présence.Il y eut chant et musique par nos jeunes amateurs.Les élèves de l'école du village nous ont prêté leur concours.Un cendrier fourni par le cercle a été mis en rafle.Des dames de bonne volonté ont fait un beau couvre-pieds qui fut aussi raflé au cour- de la soirée.Un billet de S5 fut tiré au sort.Nos dames fermières ont fait vendre de beaux gâteaux, de quoi exciter l\u2019appétit.Les revenus de la soirée ont été des plu-, encourageants.Merci de la part de notre cercle à tous ceux qui ont contribué au succès de cette soirée.Le 7 novembre, les membres se sont réunis.L'assistance était nombreuse.Mme la présidente, quelques directrices, M l'aumônier donnèrent des explications sur la partie la plus solennelle de la messe : la consécration.Dans un langage imagé, M.l'aumônier décrivit ensuite la part active des fidèles au Saint Sacrifice.Quelques résolutions ont été passées et adoptées.On examina le travail mensuel qui consislait en une poche coupée.Une recette de gâteau a été donnée.Deux prix ont été attribués, l'un pour la présence, le second pour le travail manuel.\tA.TROTTlElt, secrétaire.Un jeune bûcheron.'suite de la page 24.; choses manquent encore chez lui, par exemple, une trayeuse mécanique et certaines améliorations aux bâtiments de ferme, le jeune Langlois espère y arriver en allant dans le> chantiers encore quelque temps.Mais il a maintenant un autre but et il ne passera pas toute sa vie dans les chantiers.< '¦ que le jeune Bertrand Langlois a fait en six années, pourquoi la plupart des jeunes bûcherons ne pourraient-ils le faire eux au.-si ?La réponse appartient aux hommes de bonne volonté II faudra certes du courage, mais ce n'est nas lâ un but impossible a atteindre.L'exemple de Bertrand Lan-gloii io prouve abondamment.SS-' - ~-=Lg 26 NOVEMBRE 1952 Sherbrooke Trente-huit fermières ont assis-(é à l'assemblée mensuelle de LU C.F.de Sherbrooke tenue à la sa), le de Not.re-Dame-de-1'Assomption I Elles étudièrent le programme ira Icé par le \u201cGuide\", en se divisai:-| en trois groupes.A la fin, M.la curé tira les conclusions, en insis tant sur la vocation religieuse, \u2022 ni-tivée et préservée par les parents surtout la mère.Les enfants nâ sont pas tous appelés à la vocation religieuse, mais un enfant éduqué religieusement ne peut faire autrement qu\u2019être un bon chrétien m-y me s'il ne se fait pas religieux.Nous avons eu notre cour de t.sage qui a rapporté suffisamment d\u2019argent pour permettre au cercla i d'acheter une machine à coudro I pour l'oeuvre paroissiale Une ¦ r-, i pensable a été nommée dans !.t ; personne de Mme Henri Gingras, sur une proposition de Mme Léo Barrière, appuyée par Mme A tirés» j Beaudoin.Pour toute information ] au sujet de la couture, s'adresser à Mme Carotte.109, rue Wind Sherbrooke \u2014 Tel.2-7593.Recette» Recette de \u2018.re, donnée par Mu > M C'ambron : 2 t.de cassonade.1 c.à table du bi i i re, 2 t.de mélasse.2 c.à bie de vinaigre, 3,\\ de tasse d'eau \u2019a c.à thé de soda.Mélangez hum * les ingrédients â part le soda Fa re cuire jusqu'à consistance duo lot ensuite ajouter le soda et reL i rer du feu.Plat de riz.recette donnée ! Mlle Mine Mercier : 1 tasse de riz cuit, 1% t.de to j mates, L; t.de fromage râpé, 1 .! a thé de cassonade.1 oignon râpé.! sel, poivre, chapelure Cuire ai four modéré jusqu'à ce que le :>,,.; ait une apparence dorée M4SIH II l »r»IOC.Lf (OMIil-M.*> tr.ittant du drt'oupaqe du buis -.'nit dessins er modèles illustres i».-*» ITEMF.It ES AltTS St-lhéodore d\u2019Aitou.Ilagot, Que.tin R\\IN .\u2022 V.;': > i À.I! sera vôtre avec la merveilleuse Levure SÈCHE qui lève vite! Wïm \"\"/.m Vous êtes toujours certaine «1 »b* tenir un pain appétissant et savoureux: lorsque vous cuise/ aveu la Levure Sèche ITeisch* maun qui lève cite.Cette mer* v cil leu se levure nouvelle conserve Nar'* réfrigération toute sa \\ igueur et >a pleine activité.Achetez-eu une pro-, ision pour un mois! PAIN DE BLE ENTIER Il Qwtéi'e ÙJr ! \u20ac /rlH \\-«-a-aÆ'z \u2022 t.C.ltl \u2022 »< i -tc.il* foutin lillatuc, V» t.'1.1 c.i ranci / tiédir.Mesmer dan» bol ] r eau tiède.1 r a .soupe sur i; KT''1,IJlt\u2018 et brasse/ jusqu'à dissolu* ' \" ' IV.iM*:ncz sur le liquide le cou* :\u2022 i \u2022\u2022 de J ci:»elopjK - de l.cvii** Set Le Hei'thmauM mil !.vc site; l.iis-e/ re-jft'cr 10 miiintrs I'l is bv.isM-7 bien.Incorporez le ni'l.iii\"e unie -hur»*-reiri>iiii.t nmliiinv.t.farine A !*\u2022'!> tamisée une fois et r* t.farine île Mr entier ou graham.In.orjMmz la um G t lé de la farine dans le mélange < u !»*\u2022 ce; battez !.-r.\\j*»\u2022 :;«*.* le rtu* de .û farine et nié'itic un rx.-u plus, si iétc\".« .e, [x ur faite une jule molle.i\u2019 -e/ planche farir.ée, jusqu'à e coopératif ; un homme, un vote.Liberté d\u2019entrée et de sortie Lorsque vous vous êtes réunis un jour dans votre \u2022\taile paroissiale pour entendre les explications du propagandiste et fonder votre Caisse populaire, c'est librement que vous avez signé la déclaration de fondation, avez souscrit une ou plusieurs parts sociales, êtes devenus membres de votre Caisse populaire, avec le droit d\u2019y téposcr vos épargnes et d'y emprunter.Les membres-fondateurs de la Caisse populaire et les autres citoyens de i paroisse qui, par la suite, en sont devenus sociétaires, \u2022\tc sont associés librement; ils n'ont pas été forcés d'au- \u2022\tune manière de faire partie de la Caisse.Les citoyens de !a paroisse sont donc libres de donner leur adhésion à la Caisse populaire, d'en faire partie ou de ne plr en faire partie.La Caisse populaire respecte la liberté chacun.Entreprise coopérative, elle se fonde *ur la pe.aasion, et non sur la contrainte.es cours à domicile C>' de Fu.c.fté> Kj Distribution des bénéfices aux personnes et limitation de l\u2019intérêt La Caisse populaire respecte-t-elle également le principe coopératif de la distribution des bénéfices aux sociétaires en proportion de leurs activités ?Cela parait moins clair dans l\u2019esprit de certaines gens qui s\u2019interrogent sur le caractère coopératif de la Caisse populaire et qui tentent d\u2019expliquer leur doute en disant qu'elle n'accorde pas toujours de ristourne.Les principes coopératifs sont immuables, ne changent pas, mais leur application varie avec les différentes sortes de coopérative.La Caisse populaire Desjardins est une coopérative d\u2019un caractère particulier; elle est la fusion de deux coopératives : la coopérative d'épargne et la coopérative de crédit.Elle unit en elle deux fonctions qui, avant son organisation par le Commandeur Desjardins, étaient remplies par deux institutions distinctes: la Caisse d\u2019épargne et la coopérative de crédit.Jadis, en Europe, les coopératives de crédit s'alimentaient, en partie du moins, d'emprunts contractés aux Caisses d\u2019épargne.Dans la Caisse populaire Desjardins, les parts sociales et les dépôts d\u2019épargne sont en un sens des prêts faits par les sociétaires à leur Caisse.Si bien que le capital social et l'épargne des sociétaires sont inscrits au passif dans le bilan (la situation financière) de la Caisse populaire; ce sont des dettes de la Caisse envers ses sociétaires.La Caisse populaire Desjardins est à la fois une coopérative d'épargne et une coopérative de crédit.On la définit communément une coopérative d\u2019épargne et de crédit, liant organiquement, dans une seule et même institution, deux fonctions: l\u2019épargne populaire et le crédit populaire.Il importe d'avoir bien à l\u2019idée ce double caractère de la Caisse populaire pour bien comprendre comment s'applique le principe coopératif de la distribution des bénéfices aux sociétaires en proportion des transactions qu\u2019ils ont faites avec leur Caisse.faites.Seuls les sociétaires peuvent déposer leurs épargnes à leur Caisse, seuls les sociétaires peuvent y emprunter.Ils mettent leurs épargnes en commun pour s\u2019en servir, et non pas pour qu\u2019un petit groupe d\u2019entre eux lass* des profits avec l\u2019argent des autres.Elle n\u2019emprunte pu* d\u2019argent ou ne reçoit pas do dépôts d\u2019épargne de personnes qui ne sont pas membres pour pouvoir le prêter en vue de faire des profits.La Banque, par contre, accepte les dépôts d\u2019argenf de tout le monde et prête à tous ceux auxquels elle juge avantageux de faire des prêts; elle fait le commerce de l\u2019argent; elle reçoit des dépôts d\u2019épargne du publie en général pour les prêter à un taux d\u2019intérêt plus élevé en vue de réaliser des profits; et les actionnaires se partagent ces profits en proportion du montant des actions qu\u2019ils ont dans la Banque; comme le terme dividende l'indique bien, les actionnaires se divisent les profit* d'après leurs actions.La Caisse populaire ne peut déterminer à l\u2019avance de façon exacte ni les dépenses d\u2019administration, ni le montant précis des intérêts a être payés en fin d'année sur le capital social et [\u2019épargne, car ils sont nécessairement variables.Alors, elle exige un intérêt qui excédera, selon toute prévision, les dépenses et les intérêts totaux à payer, et qui lui permettra aussi d'augmenter les réserves et de payer un boni.Si, en fin d\u2019année, il y a encore excédent des bénéfices après paiement d'un boni raisonnable sur les parts sociales, la Caisse populaire pourra remettre aux emprunteurs l'intérêt qu\u2019elle a exigé en trop d\u2019eux sur leurs emprunts.C\u2019est la ristourne, et nécessairement, cette ristourne varie avec les intérêts qu'ils ont payés en trop sur les emprunts plus ou moins considerables qu'ils ont laits a la Caisse.Plus un emprunt est considérable, plus élevé est le montant d'intérêt payé, Plus forte est la ristourne à l\u2019emprunteur.C\u2019est la remise du tropperçu selon la rèyle île proportionnalité.C'est la distribution des bénéfices nets en proportion des transactions faites par les emprunteurs avec la Caisse.Nous avons vu que toute coopérative a deux éléments essentiels: 1) Elle est une association de personnes; 2) Elle est une entreprise économique.D'où les deux grandes règles : la règle d\u2019égalité des sociétaires dans leurs relations mutuelles au sein de la coopérative, la règle de proportionnalité concernant l\u2019entreprise dans la distribution de ses bénéfices à scs membres.La règle d'égalité exige l\u2019application des deux premiers principes coopératifs: 1) Un homme, un vote, qui met tous les sociétaires sur un pied d\u2019égalité dans la direction et le contrôle de leur Caisse populaire; 2) Liberté pour chacun de faire partie ou de ne pas faire partie de la Caisse populaire.La règle de proportionnalité exige l'application des principes coopératifs en vertu desquels les bénéfices doivent aller aux sociétaires en proportion de leurs transactions avec la Caisse populaire, et non pas au capital en proportion du montant des parts sociales des sociétaires.Elle suppose donc: 1) La limitation de l'intérêt sur le capital; 2) La distribution des bénéfices aux sociétaires, et non aux parts sociales.Si vous aimez mieux, les sociétaires ne se divisent pas ou ne se partagent pas les bénéfices en proportion de leur capital, mais en proportion de leurs transactions avec leur coopérative.Voyons maintenant à la lumière de ces principes comment les choses se passent dans la Caisse populaire.Elle paie un taux d'intérêt limité sur le capital social constitué par les parts sociales et sur l\u2019épargne.L'intérêt sur les parts sociales est un peu plus élevé que l\u2019intérêt sur l'épargne.La raison qui justifie cette pratique, c\u2019est que la responsabilité financière des sociétaires est attachée par la loi à leurs parts sociales.Le capital social encourt de ce fait un certain risque qui n\u2019affecte pas l'épargne.A noter aussi que le sociétaire paie sur chaque part sociale qu'il prend une taxe d\u2019entrée, qui, en outre d\u2019être une contribution directe au fonds de réserve de la Caisse, sert fi stabiliser le capital social; en effet, le sociétaire est incité par cette taxe d'entrée qu'il a payée et qui ne lui sera pas remboursée, à ne pas retirer sans motif sérieux ses parts sociales.Pour ces raisons, la Caisse paie au sociétaire sur son capital social une compensation sous forme d'un intérêt plus élevé.Pour distinguer cet intérêt sur les parts sociales de l\u2019intérêt sur l'épargne, on l\u2019appelle boni.Il n\u2019est pas, notons-le bien, le dividende qui dans la Banque représente le partage des bénéfices entre les actions, car si le boni était la même chose que le dividende, il suivrait, comme le dividende, la courbe des bénéfices : plus les bénéfices seraient considérables, plus le boni serait élevé.Mais il n'en est pas ainsi : nos Caisses populaires limitent l\u2019intérêt sur le capital social et sur l'épargne.Les Caisses aires sont autonomes.Elles jugent elles-mêmes l\u2019intérêt qu\u2019elles peuvent payer sur l\u2019épargne, et le boni qu\u2019elles peuvent verser sur les parts sociales, d\u2019après les bénéfices en fin d\u2019année sociale.Les sociétaires-déposants confient à leur Caisse leurs épargnes disponibles pour qu\u2019elle les prête à ceux de ses membres qui ont besoin d\u2019argent.Elle paie à ses sociétaires-déposants un intérêt limité, elle charge à scs sociétaires-emprunteurs un intérêt un peu plus élevé.I.\u2019excédent de l\u2019intérêt obtenu de ses prêts et placements sur l\u2019intérêt payé sur l\u2019épargne doit lui permettre de faire des bénéfices suffisants pour payer les frais d\u2019administration, pour constituer des réserves en vue de consolider sa position financière et compenser ses pertes éventuelles, et pour payer un boni raisonnable.La Caisse ne fait pas le commerce de l\u2019argent pour enrichir un petit nombre de sociétaires avec les épargnes de l\u2019ensemble des socic- Traitant de la distribution des bénéfices de la Caisse, M Desjardins écrit dans sa brochure sur la Caisse populaire : \"Or, les Caisses ont adopté pour règle absolue de les traiter (les épargnâtes et les emprunteurs) tous deux avec une justice égide, en les faisant bénéficier l\u2019un et l'autre des profits réalisés.Chaque fois donc que le boni est accru, chaque fois aussi les conditions faites aux emprunteurs sont bonifiées.C\u2019est l\u2019application du régime coopérateur sur lequel reposent ces sociétés d\u2019épargne et de crédit.C'est là, il est vrai, un principe nouveau en une telle matière, mais ce principe se recommande parce (pi'il est fondé sur l'équité et la solidarité bien comprises.11 ne faut pas oublier, non plus, que même les emprunteurs profitent des bonis accrus, puisqu'ils sont sociétaires et, comme tels, propriétaires de parts jouissant de ces bonis.Il s\u2019ensuit donc que tous seront doublement intéressés au maintien de la Caisse comme épargnâtes et comme emprunteurs éventuels par les avantages qu\u2019ils en retireront.\u201d Vous vous rendez compte que M.Desjardins voulait que sa Caisse rendit à chacun selon son dû, traitât avec la même justice les déposants et les emprunteurs; les premiers en donnant un meilleur boni sur les parts sociales, les seconds en réduisant par une ristourne l\u2019intérêt sur leurs emprunts, s\u2019il y a excédent des bénéfices.Les Caisses populaires s'en tiennent à ce principe de justice pour tous leurs sociétaires.En effet, l\u2019article 4ti des statuts de nos Caisses populaires formule en ce» termes cette règle de traiter avec une \u201cjustice égale\u201d les sociétaires-déposants et les sociétaires-emprunteurs dans la distribution de leur excédent des bénéfices : \"Toute augmentation du boni annuel est accompagnée d'une bonification correspondante dans les conditions des prêts faits aux sociétaires soit sous forme d\u2019un abaissement du taux de l\u2019intérêt prélevé, soit autrement.\u201d Il arrive aussi qu\u2019en fin d'année, il n\u2019y a plus de bénéfices à distribuer, une fois l'intérêt sur l\u2019épargne et les dépenses payés, les réserves constituées selon les règlements et un boni raisonnable versé sur les parts sociales.La Caisse n\u2019aura pas alors à accorder une ristourne aux emprunteurs, et elle n\u2019en sera pas moins une coopérative.Elle est une société sans but lucratif; elle n'a pas pour but le profit.Une fois qu\u2019elle a ramené ses opérations au prix coûtant, elle ne peut faire davantage.L'éducation coopérative Quant au principe de l'éducation coopérative, il est à la base de la Caisse populaire, il en conditionne le bon fonctionnement et l'efficacité Nous aurons l\u2019occasion d'en dire davantage dans une autre leçon.QUESTIONNAIRE Les Caisses populaires et les Banques reçoivent des dépôts d\u2019épargne et font des prêts.Sont-elles des institutions qui diffèrent de leur nature ?Si oui, quels sont les traits ou principes essentiels par lesquels vous pouvez les distinguer ?2.\tEn quoi le mode de distribution des bénéfices employé par les Caisses populaires diffère-t-il du mode de répartition des profits utilisé par les Banques ?3.\t\u2014 Quelle distinction établissez-vous entre ht ris- tourne, le boni sur les parts sociales, et le dividende sur les actions d\u2019une banque ou d\u2019une compagnie de prêts à caractère capitaliste ?89 ¦ irl) rnf*y: \u2018ré ,*\u2022*.Vré-.wf :*ÉL W ->v-av.hmiibk A }&£*&> v* «\u2022* cercles du diu-eèse.Propaganda ; Délégation au congrès général 03; 5 journées de secteur à l'occasion du 5e anniversaire des cercles de : Notre-Dame de liant.St-Fortunat.St-C'amille, Bury et Woburn: 158 visites de cercles par les directrices de secteur; une pa ge chaque semaine dans le Messager St-Michel: bulletin du mois : H numéros, D00 abonnées; U.C.F.en marche: 118 abonnées: Congre, diocésain : 518 participantes; cor elcs représentés : 68.Mcnt-Laurier et ,Services: ISu.ti d.la page 24) campement est sur le bord d'un lac.l\"i\\.t le.8 et 9 novembre que le li.P.Laçasse a séjourné au chantier coopératif de .Mont-Laurier, Le dimanche, il a célébré la grand\u2019-me.-se; il a béni la croix érigée à la place d'honneur et les campe ment s.I)e> bûcherons de Mont-Laurier On doit dire autant de bien que de ceux de Québec-Ouest.Le moral des hommes est bon et l'accueil est cordial dans tous les département.La production est élevée et le chantier coopératif de Mont Laurier est en bonne voie pour commencer l'hiver L'aumônier générai des bûcherons revient enchanté de ces deux visites réconfortantes et remercie se.s \"ouailles\u201d de la forêt de lui faciliter son ministère.MOUTURE RAPIDE A DCN MARCHE Moulangc à marteaux Haas Surfucr !\u2019.OU * d écran de 1,1 pouc ii ri 21 imir precision I) \u2018mande; pliants.pour ans * TRACTOCLS assurer des annfa lucim ennui.i xki .biiimr \\\\d I I FM Fl INI KOMIS, idKOMO 11.Ont.Ce qu'a fail l'U.C.C.pour Ses cultivateurs Dans l'allocution qu'il prononçait au cours du souper organisé en l'honneur du R.P.Léon Lebel, à l'occasion du congrès général de l'U.C.C., l'ancien aumônier général a rendu hommage à l'U.C.C.en ces termes : \"Si on voulait dire ce qu'a fait l'U.C.C.pour les cultivateurs de la province de Québec, il faudrait faire l'histoire de chaque cercle de l'U.C.C., des organisations qu'ils ont fondées, des unions diocésaines et du Bureau central\".Le Père Lebel indiqua ensuite la portée du geste du cultivateur qui entre de bon gré dans l'U.C.C., pour aider d'abord les autres cultivateurs de sa paroisse et de la province, et aussi ses confrères dans le pays et le monde entier.Thurso (Papineau) Lu 4 novembre, le cercle de l'U.C.C.de Thurso tenait son assemblée régulière.Environ 125 cultivateurs étaient présents.La séance était présidée par M.Jules Thibaudeaù.II y eut un forum sur la coopération, dirigé par M L.Lefebvre, président de la coopérative, et M.Duguay, secrétaire-gérant.Notre cercle compte 100 membres.M D.TlllBAt DEAL, secrétaire.Saint-Modeste (Rivière-du-Loup) L'assemblée générale annuelle du syndicat de St-Modeste eut lieu le 17 novembre 1952 sous la pré sidence de M.Henri Castonguay.On a élu un nouveau bureau de direction qui se compose comme suit : président.M.Gabriel Ganta cite; vice-president, M.Amcdée .Malenfant; directeurs, MM.Anto nio Gendron, Prudent Dionne Roger Boucher.Jean Martin et lien ri Castonguay.L'amélioration des terres, les assemblées (les directeurs à la maison d'un des directeurs chaque mois, l'étude et l'organisation pour l\u2019achat d\u2019un \"bulldozer\u201d.tels seront les sujets au programme pour la prochaine an née.Gérard GENDRON, sec.Val-Brillant (Matapédia) Lors d'une assemblée du syndicat de Val-Brillant, tenue récent ment, on a élu un nouveau bureau de direction formé comme suit : président, M.Dominique Caron, réélu: vice-président, M.J.-B.Tremblay: directeurs, MM- Loti.s Saucier.Gérard D\u2019Amours.Charles-Eugène Pelletier.Louis-Philippe Lavoie, Léon Paquet.Léopold Côté et Georges Santerro.M.l'abbé Roland Labrie acccp'a la char ge d'aumônier et M.J.-B.D'A inours celle de secrétaire.Plu sieurs questions furent discutées au cours de l'assemblée.On demanda par résolution que le prix du porc soit maintenu à 26 cents la livre.J.-B.D'AMOURS, sec.L'Exécutif de L'Union catholique des cultivateurs IMIFSIDFNT 1.X Fit Al.M l it n-ribe IM * Zll.i:, 315, avenue Viri i, Montréal.Remerciements à saint Isidore Mme Naiaire Fréchette, de St-Nicolas Station, désire faire annoncer la guérison d'animaux qu'elU attribue à l'intercession de saint Isidore et de saint Antoine.Nécroîogio Un t ecuiniii.umt- Uni i.iutntill'lci nrit1 -es lies memtnes tie l'P t ( ci des lecteurs de ta \u201cterre de Chei Vous' l'âme ae M.Narcisse Héroux, décédé ces jours derniers à Lachute.M.Hî-roux était le beau-frère de M.Zi-non Gauthier, ancien président du syndicat de St André d'Argenteuil.A la luniille éprouvée.I L L L el la \"Terre de Che: .Vous\" c.r'-\u2019i j ment leurs vires et sincères cor.flnlen tires Un cours de tissage par Mlle E.Côté: 19 cours techniques par le Service des Arts ménagers: 2 cours donnés .par une membre du cercle.Mutuelle protection : 50 cercles .sociétaires: S12.289.00 de matériel assuré.Labrairie : Bibliothèque île 600 volumes.Part sociale.$1.00.Volumes vendus : $790.07.Service de vente : Ventes : $10,652 11.S i.plus .$1.101.0 L Activités des cercles : i 655 réunions mensuelles; 21 présences moyennes a chaque rcu-! nion; 652 démonstrations de cou-.lure: 582 démonstrations d'art eu-I linaire; 422 démonstrations d'art I ménager; 297 veillées éducatives dans les familles: 57 conférences par une garde-malade; 20 conférences par l\u2019agronome du comté; 98 comités de techniques Initiatives spéciales dans les cercles : Veillées d'étude avec la .LU\u2019, et l\u2019U.C.C.lors de la Semaine de la Fierté Rurale; participation aux messes des Rogations; confection de lingerie pour familles pauvres: confection pour la réhabilitation; aide aux missions (lingerie, sous cription): souscription a la campa ; gne pour les séminaires; messe 1 pour un membre défunt: aide a la maternité:\texposition paroissiale sans prix avec veillée paroissiale: concours de jardin, sous la direc lion de l'agronome du comté: nu vroir pour les pauvres: démonstration de couture dans le.s familles: participat'd» aux expositions de comté; visite des malades: propagande du Service de Saut é du Québec.Lci silos doivent être bien construits \u2018 Le béton coulé en place, les blocs du béton, les douves de béton, les blocs de cendre, les tuiles, les madriers et l'acier sont autant de matériaux qui servent a la construction des silos.On doit de préférence utiliser les matériaux qu\u2019il est possible de se procurer dans la localité afin de réduire au minimum les frais de transport.La fondation doit comprendre un empattement et un mur de béton.On recommande le mélange 1:2:3 pour la fondation.Si la fondation s\u2019élève au-dessus du niveau du terrain ou si elle doit faire partie du mur, il est nécessaire de l\u2019armer avec de l'acier.Les silos doivent être armés afin de résister aux fortes pressons exercées par l\u2019ensilage, déclare M James W.White, division de la grande culture à la Ferme expérimentale centrale d'Ottawa.Le diamètre et la hauteur du silo déterminent l'armature requise, l ue tension de 20,000 livres par pouce carré est généralement considérée comme une limite pratique pour l'acier servant à renforcer le silo; l'espacement sera de 4, 8, 12.15.24 ou 30 pouces selon le type liges peuvent diminuer en diamètre au fur et à mesure que le mur monte.Par exemple, il laut une barre d\u2019un diamètre de dans la rangée du bas, tandis qu\u2019un fil de fer No 3 suffit dans la rangée du haut dans le cas d'un silo en blocs de béton de 12 par 36.Il est essentiel que l'armature autour des portes soit aussi forte que pour toute autre partie du mur.Pour que l'armature soit ef ficace elle doit être continue.En conséquence, il faut un encadrement de porte en acier.Les bat-rcs de renforcement sont unies aux encadrements et ces derniers à leur tour sont joints par le huit et le bas.Dans la construction d'un silo, il faut prendre en considération les facteurs Iris que la durabilité, la disponibilité des matériaux et leur caractère pratique, la mise de fonds initiale, l'entretien, et ainsi de suite.L'opinion rurale (suite de la page IH) genre.- : cornichons, tomates et autres, U doit y avoir de vieilles recettes françaises qui nous changeraient un peu de celles de June Horn du Free Press Prairie Par mer de Winnipeg.Toutes mes félicitations 5 la \"Terre de Chez Nous\".Si elle n'existait pas.il faudrait l'inventer.Mme Alfred PETIT de matériel employé et la dimension des unités.Par exemple, dans le cas d'un silo à douve en bois de 12 pieds par 35 pieds, des tiges d'acier de 9 16\" de diamètre' sont placées à intervalles de 30 polices, centre en centre.Les ouvertures pour les portes sont dans ce cas pratiquées dans l\u2019espace cuire les liges.Dans le cas d'un silo '¦n blocs dp béton, les tiges de renforcement sont nécessaires pout chaque rangée.Comme la pression s'exerce davantage au lias du mulet qu'elle est moindre en haut, le.s fmrTÂLBERT FOURNIER ct/trfUffJeBfmrfJwmui '934 STf CATHERINE 1ÎI MONTREAL Crcvets d\u2019invention Minql KS de ClIMMKIlCl t U : S s IN s df KAIIUIUl K fil l.KJJk l»a>k MARION £> MARION Kami \\ Kohic\tl -Ail ll.islliii 1510.rue OriiMiinond MONT II K M I i*l II \\rbour \u2019 111 Jr.iti i\\i ul V Kïibi tlKI.DKX Mtmrlc*» l) UOUBOtn VERSCHELDEN 3.GCDBOUl AVÜCAIM ' «*)\u2022( loi l'ierrevllle.\\ aniasKa, Q uê Ml.ssii l Ils I 1 s ( i | ri\\ A T Kl ItS u»n- fie.:-nous /aiguisage de vos plaides de \"clippers* toutes marques, ouvra fe.garanti, aiguisage a l\u2019hllile.75c le set COL) !.P I Mill.1401 IH ( .oar-bier, C liâle.iu-de-Kloly Troi.s-Rl Gères.P.Q AIM ISOS S.pt* Kl I* \\KOS S.Loi -s.cllp- inoutuus, burbler.émeri .50 Garantie pour tondre vo-pi-au Pr>*,».pt servir*- Ouvrage .or.i i l sim d\\ki i-N\\l.| STI w lin, XVMASKA.LU.\\ \\-M \\>K \\.I* Q.tre iUlle tl.?» iju -ilrz-rous a vendre'! 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roissial, régional et p.jvincial toutes les associations ayant pour but d\u2019améliorer la vie rurale.Toutes ces sociétés fondées pour promouvoir les intérêts d\u2019un grouue ou d\u2019une spécialité doivent s\u2019un\u2019r pour travailler à l\u2019intérêt général de l'agriculture.En face de l\u2019association des capitaux dans l\u2019industrie, ]e commerce et la finance, la La Corporation de l'Agriculture rrmésente l\u2019agriculture auprès de l'Etat qui, d\u2019autre part, lui déléguera les pouvoirs nécessaires pour diriger la profession.Elle débarrassera le gouvernement d\u2019une foule de besognes qui ne sont pas de sa compétence, comme l\u2019organisation et la discipline professionnelles, l\u2019enseignement, la recherche et la propagande agricoles.Tout en laissant leur pleine autonomie à tous les organismes existants, la Corporation de l\u2019Agriculture réalisera l'intégration de la profession pour en assurer le bien I commun.Elle sera l'âme et le cerveau de l\u2019agriculture.Elle réconciliera les valeurs spirituelles et humaines qui ont fait le \u201cmiracle\u201d | canadicn-français avec les progrès scientifiques et technologique.- in dispensâmes à l\u2019agriculture moderne.C\u2019est la seule condition de sa-j lut pour notre civilisation rurale.TRAPPEURS CULTIVATEURS E »/>édiez-nous vos fourrures aujourd'hui Ecureuil jusqu'à\t$\t0.75 Belette jusqu'à\t4.50 Rat musqué jusqu'à\t5.00 Vison jusqu'à\t50.00 Loutre jusqu'à \t\t55.00 Castor jusqu'à\t.\t50.00 Pécan jusqu'à\t100.00 Le plus haut prix pour autres fourrures.SECRETS INDIENS Secrets de chn*se yrntult* sur demande Capturez facilement 100 rata d\u2019eau par semaine avec BUNCH h ET SPECIAL DROOUF pour t jus- animaux $1.00 la bouteille SPECIAL Avec nchnt cîe 15 galions de peinture EMAIL BI.ANC à $3.50 le if.:l-â»n, nous voua donnerons une .303 Rusa.6 coups.Haiaotie.gratuite Total $52.50 Nous expédions C.O.D, Dépôt $2.(JO avec commande Carabine .303 Ross.6 coups $28.09 .303 En field P-14\t$10.09 .303 S.M.L., 10 coups Modèle militaire : $35.00 30-30 Marlin : $85.00 Expédiez et commandez aujourd'hui L\u2019ASSOCIATION DES TRAPPEURS I A BAIE, CTE YAMASKA.P.Q.< LICENCE-.MRS-312 Pag» 22 .- LA TERRE DE CHEZ NOUS Dans le monde des éleveurs par \u2014 Vie Pelchat, agronom# \u2014 A chaque année, et ce depuis quelques années, j'ai eu l'avantage de visiter l'Exposition Royale d'Hiver de Toronto, et toujours j\u2019en suis revenu émerveillé.Cette exposition ne ressemble à nulle autre, en ce sens, que toutes les activités se déroulent à l'intérieur, dans de magnifiques pavillons, et qu\u2019à quelques exceptions prés, tout se rapporte à l\u2019élevage et à l'agriculture.Comme le disait M.Lucien Ar-scncault, du Service de l'Information du ministère fédéral de l\u2019Agriculture, dans le communiqué qu'il donnait samedi dernier, au \u201cRéveil Rural\u201d, c'est le couronnement de toutes les autres expositions au pays; c'est un événement j de gala dans l\u2019arène, avec les con-: cours hippiques (/torse show)', c\u2019est aussi un gala dans les dif- ! férentes étables, parce qu'on y voit réunis tous les sujets primés \u20141 la haute classe \u2014 dans les expositions provinciales du pays.Les animaux montrés à la Royale viennent de !J des 11) provin- j ces du pays.Seule la province de j Terre-Neuve n'exposait pas d\u2019animaux ou de produits agricoles.Cette exposition est tout simplement l'étalage des meilleurs ani- ; maux et des plus beaux spécimens i des différents produits agricoles canadiens.S'il y a d\u2019aussi bons animaux à : la Royale, c'est qu\u2019il a de bons ; éleveurs, propriétaires ou gérants de fermes, et ces derniers sont ce qu'on l'on pourrait appeler la crème des éleveurs.L'exemple que ces hommes donnent et les magnifiques sujets d'élite qu'ils élèvent pour la vente rendent d\u2019itn-! menses services à l'ensemble des producteurs de notre pays.Comment ?L'exemple qu\u2019ils donnent et les bons animaux qu'ils vendent sont certes pour beaucoup dans le 1 relèvement constant du niveau nto- ! yen de qualité de l'ensemble de nos animaux.Plusieurs se demandent sans doute si le Québec -c fait remarquer à cette exposition.Mais oui, et pour ce qui est des bovins, mentionnons immédiatement les Canadiens avec 5 exposants.Je sais que les bovins canadiens sont très rustiques et qu'ils peuvent très bien s'accommoder, même dans ; des conditions assez difficiles; tout de même, pour leur confort et surtout la satisfaction de leurs propriétaires exposants, je souhaite que l\u2019an prochain on les retrou-j vera dans la vacherie et non dans I les petits enclos de la bergerie, i comme ce fut le cas cette année.Les exposants de Jersey étaient au nombre de 1) et ils ont fait une i magnifique figure tant dans les; succès remportés dans les j use- ! monts des différentes classes que I lors de la vente \"Sale of stars\".Un éleveur du North Hatley a payé le plus haut prix offert à cette vente, soit $4,500 pour une vache.AI.Lionel Dion, de Farham, a ans-1 si vendu un taureau au prix fort intéressant de $2,500.Avec t!) exposants, les éleveurs i de Ayrshire du Québec étaient bien représentés et à l'exception de deux championnats du réserve, tous les autres furent raflés par des éleveurs du Québec.Nous avons pourtant de bons1 troupeaux llolstcins et j'ai été surpris de constater l\u2019absence complète do sujets de cette race en provenance du Québec à l'exposition.Espérons que ce vide sera comblé l'an prochain.Pour les porcs, M.O.-A.Fowler, de Kingsbury, comté de Richmond, exposait des sujets de race Tam-worth, et Preston Hooker, de Omrstom, comté de Chalcauguay, était le seul éleveur du Québec à présenter des Yorkshire.Fait qui mérite d'ètre signalé, M.Hooker a présenté un verrat qui a remporté le grand championnat de cette classe à l\u2019exposition.Depuis que je vais à l\u2019exposition, c\u2019est la première fois que ce championnat est remporté par un animal présenté par un éleveur du Québec et comme j'ai fait acheter cet anima! par M Hooker, l'an dernier, je suis doublement heureux de l'honneur qu\u2019il a remporté.Dans la bergerie, il y avait de ¦magnifiques moutons de toutes les -j:\tle 26 NOVEMBRE 195'- Marehé avicole A a A .B1 L!2 Le marché des animaux vivants Semaine finissant mardi le 25 novembre, aux marchés à bestiaux do Montréal (Pointe St-Charle» et Eastern Public Cattle Market, coin Iberville «t Mont-Royal), Porcs abattu# 26.00 25 60 25 35 B3 .25.00 C .24 00 D .23 75 : Légers .24.00 | Lourds .23.50 Extra-lourds .18.00 21.00 j Semi-castrats .19.50 ! Truies .18.00 l.cs octrois du gouvernement fè-î déral au montant de $2.00 sur les A et de $1 00 sur les RI sont payés par mandats attachés aux certifi-' cats de classification.Vaches : Choix .14.00 Bonnes (locales) .\t13.00 Moyennes .11.00-12.00 Krnselgnemèntt fournis par la bureau du Ministère fédéral de l'Agriculture, service des marché!, en collaboration arec l'association des ajents à commiiilon (Montreal Livestock Kxclixnge) et des différents acheteurs.l es sept membres du Montreal IJ-reslock Kxchance sont : la Coopérative Canadienne du UétaU de Québec; Donovan M.G.; Lauzon.K.; Maher, Enr.; Mitchell * Beau et Ryan Si lioyne, Rodolphe Tasse, agents k commission, ei MeutUer * Krere.acheteurs à ordre.Cour retiselfiiententt supplémentaires, prière de s'sdresser à M.Gé- rard Itoiirljue, représentant division- naire, 316, rue Urlrice, Montréal 22, (Wllbank 6363).Communes .(cutters et canncrs) Taureaux Choix et bons .Communs et moyens.10,00-11.00 6.00-10.00 14.00-\t15.00 10.00-\t13.00 V*aux de tilt Bons\t.27.00-28.00 Communs et moyens 20.00-27.00 Veaux\td'herbe .11.00-15.00 Veaux\tpesants .16.00-18.00 Mouton# Vieux moutons .6.00-12.00 Agneaux classés Bons Communs .Lots mélangés Taurt# 25.00 16.00-1800 23.00-24.50 aucune Choix .Bonnes .17.00-18.00 Moyennes .Communes .15.00-\t16.50 10.00-\t14.00 Bouvillon# Choix .Bons .Moyens .18.50-23.50 25.00 23.50-24.00 Communs 13.00-18.00 VOLAILLES EN BOITES Semaine finissant mardi, le 25 novembre inclusivement POULETS ABATTUS (Au-dessus de 5 livres) Spécial .50e-52c A .49c-52c B .34c-40e C .30c-32c (De 4 à 5 livres) Prix payés sur le marché de Montréal, d'après les renseignements fournis par le Service fédéral de l\u2019Aviculture (Division de l'Industrie animale), i Montréal, pour de la volaille classifiée et emballée en boites standard.avicoles OEUFS Prix payé mardi, le 25 novembre inclusivement Prix aux producteurs i Montréal Oeufs non classés (caisses retournées! et gros .(De 3 à 4 livres) Spécial A _____ B C _____ Spécial .A .B .C .(Au-dessous de Spécial .A .B .C .41c-44c 41c-42c 31 c-35c I 27c-28c Spécial A B C (Moins de 4 livres) 31e 30e-31c 28c-29c 20c-25c i Extra gros ; A Moyens Petits .B .C .Prix 47c-18e 43c-44c 41c-42c 42 Spécial A .B C .25c-28o POULES ABATTUES (Au-dessus de 5 livres) 36 35c-3Gc (De 4 4 5 livres Spécial A .B .C - Jeunes dindes Moins de 18 liv.A .Moins de 18 liv.B .\t38c-44e ! C .\t38e-44c.\tJeunes dindons _____ 33c-38c \u2019 Plus de 18 liv.A .26c-28cl Plus de 18 liv.11 .3 livres) I Q .4:ie-45c: VOLAILLES VIVANTES \"\" otÜTî!: i\tPoule# 5 livres et plus .De 4 à 5 livres.Moins de 4 livres .Poulets 5 livres et plus .De 4 à 5 livres .De 3 à 4 livtes .Moins de 3 livres .Jeunes dindes Moins de 18 livres Jeunes dindons Plus de 18\tlivres .32 Canards .32c-33c Oies .33 33c-34c 22c-28c 33c 32c-33c 31c 22c-28c 48e-49e 38c-42c 30c 40c 38e 30c 27c-30c 25c 27c 21 c-22c 3tc-38c 32c-34c 32c-34c 33c-36c 38 .38 sur place 4 Montréal Oeufs triés (caisses gratuites) Extra gros\tet\tgros .\t43c-44c A Moyens\t.39c-40e Petits .37c-38c B .37c-30c C .33c-35c Prix do gros aux détaillants 4 Montréal (en vrac) Extra gros\tet\tgros .\t52c-53e A Moyens\t.47c-51c Petits .44c-48c 8 .45e-48c C .42c-48c Prix aux détail aux consommateurs (cartons de douzaines) Extra gros et A Moyens .Petits .B .C .gros 58c-63c 54c-61e 52e-58c 53c-56c 49c-50c Le marché aux fruits et légumes Montréal, le 24 novembre 1952 Prix payés par les marchands de légumes au marché Bonsecours jus-qu\u20184 9 h.30 a.m.Ces prix sont sans les contenants et nous sont fournis par lo service de l'Horticulture, ministère de l'Agriculture, 424a réal.la doz de pqts.1.00-1.50/50 35-40 ; lbs.CAROTTES : Mar.inc., 50c la doz de pqts, 90-1.00/50 lbs.CELERI : Mar.inc., 2.50-3.00 le ; cageot.CHICOREE : Mar.inc.2.00 le j cageot do 2 doz.des Les prix peaux brutes Prix des peaux brutes, fournis par la maison A.Pion & Cie, 336, St-Vallier, Québec, CHOUX ; Mar.inc., 65-75 la doz.75-90/50 lbs.Rouges et Chinois 1.00-1.25 la doz.Bruxelles 6.00- Place Jacques-Cartier, Mont- 6.50/32 pintes LAITUE: Mar.POMMES : Mar.tranquille, Mc- Intosh belles 4.004.25,\t\"C\" 3.25- 3.50, tombées 2.25-2.50, Fameuses belles 2.50-2.75,\t\u201cC\u201d 2.00-2.25 le minot.serre 1.00 la doz.Mar.MENTHE : 1.00 la doz.Peaux de boeufs, 50 lbs et moins I2c la lb, moins 2 lbs par peau.I Peaux de boeufs, 54 lbs et plus, I prises et payées à 50 lbs, à 12c inc., frisée, de ; la lb.Peaux kips de ville, 15 à 25 lbs inc., de serre j 17c la lb, moins 2 lbs tres- AIL : Mar.inc., 25c petite se 35-40 grosso tresse.BETTERAVES : Mar.tranquille Mar.inc., 2.25-2.50/50 Mar.me., 2.23- raccs et en quantité.Mais, à mon regret, pas un seul du Québec.Faudra-il donc, en 1953, pour avoir au moins un spécimen de cette espèce animale en provenance du .Québec, prendre notre mouton du ¦ 24 juin ?Il remporterait certes j l\u2019honneur de faire parler de lui.Il y avait donc de très bons ani- î maux en provenance du Québec et ce fut remarqué.Cependant, vous, j éleveurs qui avez remporté des I succès à Trois-Rivières, Shcrbroo-1 ke et Québec, pourquoi ne penseriez-vous pas.dès maintenant, à f- ;r.vr d\u2019aller récolter d\u2019autres 1 Inu.icr, a la Ravale de 1953 ?NAVETS lbs.OIGNONS : 2.50/50 lbs.PANAIS : Mar.inc., 1.75 le mi-.not.PATATES : Mar.inc., 2.60-2.75 75 lbs.PERSIL ; Mar.inc., 50c la doz.POIREAUX ; Mar.ferme, gros 50-60, petits 25c la doz.RADIS : Mar.inc., de serre 75c la doz.SALSIFIES: Mar.inc., 1.00 la doz.SARRIETTE ET SAUGE : Mar.inc., 35 40 la doz de pqts.TOMATES : Mar.ferme, de serre No 1, 2.00 \u2014 No 2, 1.50 le panier de 10 lbs.NOUVELLES : Approvisionnement très limité marché tranquille.par peau.Peaux kips de campagne, 15 à 25 lbs, 15c la lb, moins 2 lbs par peau \u2014 peaux avec fumier, 2 lbs supplémentaires de moins par peau.Peaux de veaux engraissés, 15 lbs et moins.20c la lb.moins 1 lb par peau.Peaux de veaux de campagne, 15 lbs et moins 15c la lb, moins 1 lb par peau.Peaux de veaux 90c la peau.Deacons, 20c Peaux de chevaux, complètes, 50 lbs et plus, 6.00 la peau.Peaux de chevaux, manquant parties pattes ou tête, 5.00 la peau.Peaux de chevaux, sans queue ou erigne, 1.00 de moins la peau.Peaux de moutons, 10 à 1.75.Peaux séchées, chauffées on dommagees, payées à leur valeur Nous donnons ici chaque I ne le rapport du marché des on ¦ et de la volaille tel que fourni p.t M.Noé Renault, inspecteur n nal, division de l'Aviculture ¦ nistère fédéral de l'Agriculture Montréal Par suite d\u2019une augmentai i- , régulière des réceptions et d -fres plus abondantes de l\u2019Ontario ,les prix ont do nouveau bai- \u2022 sur le marché des oeufs au c-.\t.de la dernière semaine.Le- vent aux détaillants, bien que généra.ment assez bonnes, ont déçu quelque peu.D\u2019autres part, il n , .pas d\u2019accumulation sur les marchés, mais le fait qu\u2019il existe disponibilités au centre d\u2019expé.i tion contribue à rendre les acheteurs prudents.Le marché des volailles mont:-de la fermeté et, comme les gi- ¦ sujets chez les poulets de qualité supérieure et les poules sont ; \u2022 ; nombreux et se vendent bien, prix ont monté.Les dindes - mu aussi l\u2019objet d'une bonne dénia: de .d'autant plus que les bouc s\u2019intéressent davantage à la v-des gros dindons par moitié, i.livraisons de volailles vivantes augmenté cette semaine, mais prix restent fermes.11 arrive -fisamment de poules tandis que poulets, surtout les gros oi -\t, ne sont pas très nombreux.| existe une bonne demande lotîtes les sortes de volaille-dindes comprises.Le marché à bestiaux Voici, nu sujet des animaux vants, les commentaires que n< fait tenir M.Gérard Rodrigue ¦ veillant de district du Service ' déral de l\u2019Industrie animale Les arrivages, lundi le 24 vembre, se chiffraient à 1,700 vins, 1,630 veaux, 1.350 aune et moutons et 2,750 porcs.!.< transactions, sur les arrivages indurés de bovins, étaient leniu- - : les vendeurs estimaient que , ; taines catégories étaient demi-rées stables 'aiidis que d'autres étaient de $0.50 à $1 moins cher, suivant la qualité.Les bouvillons étaient difficiles à vendre.Sur le nombre offert en vente, environ 275 étaient reportés de la semaine dernière.Quelques choix furent vendus à $25, les bons de $23 50 à $24.f.es taures moyennes \\a talent de $15 a $16.50; quelque unes de bonne qualité furent veu-( dues de S17 à $18.Les bonnes vaches rapportaient environ $13.quelques-unes d \u2022 ' meilleure qualité, $14.Les taure de qualité bonne et choix se vendaient de $14 à $15.Les veaux étaient en bonne demande et rapportaient des prix stables par rapport à ceux payés la semaine dernière.Les bons v aux de lait valaient de $27 à $28 Les eaux d'herbe taraient de $11 à $15.Les agneaux étaient moins nom breux et se vendaient de $1 à $150 plus cher lundi dernier.Lobons valaient de $24 à S24.50 non classés; quelques autres fuient vendus h $25 classés.Le prix des pores demeure sta-ble, les bons $26 (catégorie A); les truies $18.Lundi, le 24 novembre, sur le Les prix des pommes de ferre Lundi, le 24 novembre, sur I# marché de Montréal, les prix du gros au détail pour les pommes de terre étaient les suivants, pour la catégorie No 1 en sacs de 75 livres et en bon état marchand : Blanches du Québec nouvelles (75 livres) Blanches du N.-B.(75 livres) Blanches de File du Prince-Edouard (75 livres) .$2.70-52.75 Prix du beurre cf du fromage Lundi dernier, le 24 novembre 1952.le prix du beurre à Montréal s\u2019établissait à 62 cents.Ce prix n'est pas nécessairement le prix net; il faut en déduire les frais de vente, d'entreposage, de manipulation et autres frais encourus pour remplir les exigences de l'Office de soutient des nrix agricoles.Le prix du fromage à la même date s'établissait à 30-\u2019i cents.S2.50-52.65 S2.65S2.75 VE 76 NOVEMBRE 1937 Aviculture Comment nourrir tes troupeaux reproducteurs! ,r J B.ROY, agronome, de U Cooperative Avicole do Québec ;a LA TERRE DE CHEZ NOUS NOUVEAU SERVICE i\u2014Mi P«ç« Î3 -e venus provenant de ta von-I - oeufs d'incubation sont liment influencés par le ,-ntage l'éclosion et 1 un des .ix facteurs fini Ictemii-a fertilité (les oeufs c'est j U ntaiion des troupeaux retours.Sur ce point partieu-; importe, à l'approche d onc ré ¦ - ai so n d'incubation, d\u2019at-attention des aviculteurs in- ! - pour leur remettre en , uire certains principes dont a .peuvent se départir sans >\u2022 n'iH\u2019ttr-¦ \\(% su:ji' financier .production des oeufs d'incu-.il»; sait, en eifet.que celui .,r:iit d( - oeufs à un «ravoir e.ae uirir des dépenses que le , i.icieur d'oeufs commerciaux , uns à faire.Dès lors il a légiti-¦ment droit à un revenu supé-, auquel .lui faudra nialheu-i-cment renoncer si ses oeufs \u2022lusent mal.; .besoins alimentaires de la i de reproductrice sont supé-a ceux de la pouie dont les \u2022 a! s iront dans le commerce.En et.les oeufs d\u2019incubation doin'.contenir les éléments nutri-utiüsés par les embryons du-\u2022t-r développement, à défaut .quoi !-¦ mourront dans la co-\u2022 i i i.ou, s'ils parviennent à l'é- ¦\ti a> - donneront des poussins O constitution.Où les vo-,ii eront-olles les supple- i .nutritifs necessaires au .le uent d'embryons vigou- j -\t,*i ce n'est dans \u2019\u2019alimenta- tion ?D'une façon générale on est porte à croire que les rations (lésâmes a la production des oeufs aimerciau.x répondent également ,,.besoins des troupeaux repro-: -urs.l'el n'est pas le cas et luurnisseurs d\u2019oeufs d\u2019incuba-! a i s'en tiennent à cette thé >-n« j;igent par le fait même le i .qui contribuerait à mettre ¦ nont en valeur le potentiel présentent la possession de lignées, l'achat de coqs did.P., etc.1 ios jours, la tâche de l\u2019avi-1 ar i-.-; grandement simplifiée ¦\t-q.i i! peut se procurer dans le \" omeree, de la moulée spéciale- \u2022réparée pour les exigences di la reproduction.Certes, elle \u2022t plus dispendieuse que la mou-lie ordinaire, mais les bons résultats qu'elle provoque font de son \u2022mit un placement avantageux.Sept candidats à la bourse Eaton Les poulettes destinées h la production auraient profit à recevoir dès quelles commencent! a pondre, à l'automne.Si.par mesure d'économie, on diffère l'em- j ploi de cotte moulée de reproduction.il faudrait en faire usage au ' moins huit semaines avant l\u2019ineu-1 nation Dans l'intervalle on pourra \u2022 servir une bonne moulée de pontt dosant 18' , de protéine.La moulée de reproduction est, 'cime à discrétion devant lis oiseaux et la ration est complétée par un bon mélange de grains d'au moins trois céréales olé.orge et avoine > 11 de blé-d\u2019lnde.Cent poules reproductrices doivent consommer approximativement par jour 18 livres de moulée et 12 à 14 livres de grain.La proportion de grain et de moulée varie selon l'état de chair des oiseaux.Le grain est généralement servi en deux repas : 1 3 le matin, 2/3 le soir, soit dans les augets, soit dans | la litière.Bien que théoriquement, la mou-| lée commerciale de reproduction contient assez de vitamines pour \u2019 les besoins d( - sujets, beaucoup j d\u2019aviculteurs ont la louable habitude d\u2019ajouter de l\u2019huile de l'oie Je morue à la ration.L\u2019huile d'une concentration de 3ü00A-40()l)3 est celle rtc .mmandée pour les volailles.Les eochets reproducteurs doi- - ' : Assemblée annuelle de l'Association des cullivûîeurs de Resfiçûucîie e! de Gloucester safe» \u201e¦ t -.H»1 ¦¦¦ ¦ \" ¦¦¦ \u2014\u2014,\t- i , - ;'exode - tou rural.L\u2019amour de la terre disp.- cet' les parents ne manquent aucune occasion de décrie, la vii rurale en faisant état de-longues heures de travail, en ru-lojant ;es animaux, ci.négligeant de faire adaiirer ie.s beautés de la nature, de planter des arbres, de semer des fleurs, etc.Le» clubs 4 H font beaucoup pour l\u2019agriculture, et faut les encourage: ¦\u2019> l'ecolc, l'enfant doit au-i être encouragé maison.Il ne doit pa re \"Si tu ne- pas tu ne fais pas bien travailler à la terre\u2019 tôt dire : \"Si tu bien, tu fera.- un aq.i fil! laud.M 1 de la Gloa.'nee en du !)./' I .-deration de rimant que 1 - dépend de et au-s clubs nça sa a pro\u2014 l\u2019agri- et du commerce.L agricul-i est 1racines ci U* coin* les branches, it l\u2019agricuit , la base (le notre .société.L'agriculture doit être :i l\u2019hon- ntui ,laps nos famil\u2019i-s.dit-il.i faut respecter la terre devant i- -enfants, devant es autres car les cultivateurs sont les administrateurs des greniers du Bon Dieu.L'agriculture doit aussi être à l'honneur dan- les écoles, les universités, et il faut étudier pour réussir.1.souligna .importance de .s'unir en appartenant à la Société I agriculture.Soyons fiers de nos associations, soyons fiers de notre prolession, car c'est dans l'agriculture que l'homn - e-t le plus libre sur la terre.Son Kxc Mgr Camille André Le-b.une èvéqut d< Bathurst, félicita ceux qui s'étalent rendus à cct'.i' reunion afin de s'instruire, ea.u ! .i insiste, .1 faut absolument étudier pour remédier à cette maladie dont soutire la terre, et ainsi (pt a Ja s entendre rii-intelligent, ou , tu t'en iras .11 faut plu-étudies et fais bon cultivateur.uJtivatcur, i! r, pl C R I B L ü R ES .(suite de la pave 3) part di- produits agricoles, c\u2019est la Le en trop qui fixe souvent \"le pris de toute la tinette Le beurre est un produit du pays qui -doit se vendre d\u2019abord sur h marché domestique.Notre industrie laitière peut amplement suffire, à condition que les producteurs de beurre soient suffissam-nient rémunérés, à alimenter le marché canadien.Le seul accroissement des ventes de lait en nature depuis un an.selon M.Léonard Roy, du comité provincial de publicité, équivaut à 130 wagons de beurre, soit environ 3.500,000 livres de beurre.C\u2019est dire que si le beurre était plus payant, on n\u2019en manquerait pas comme cela s\u2019est produit en ces dernières années.E ii n\u2019y a aucun avantage pour un pays comme le Canada A importer du beurre.Nous a von -, tout ce qu'il faut pour en produire, et beaucoup plus que ne l\u2019indiquent les statistiques.Quant à la consummation, on peut également l\u2019augmenter.L\u2019expérience de cette année le prouve.Et la campagne de publicité n'est peut-être pas tellement étrangère à cet\" augmentation.En ce siècle d'âpre concurrence qui s'étale à tous les carrefours, en grands placards, en énormes manchettes dans les journaux et en mots d\u2019ordre de tous les instants à la radio, il faut que les cultivateurs se mettent h la page s\u2019ils ne veulent pas être d.lassés et être supplantés sur leurs propres marches par des succédanés B'\"7 alléchants pour tenter ÿo \"sommateur.B BERUBE.et pour être un bon faut être instruit\u201d.11 faut faire revivre cette atmosphère rurale, d¦ t M Itobicbaud, et nos belles écoles régionales, nus commissions scoio' es devraient encourager l'agriculture chez le- , jeunes.L'école d'agriculture de Tl'niversité St-Josepb compte à peine une vingtaine 'i\u2019éievei cette année.M.Alphonse A\" neau.t < ua1 tour-gérant lu Ferm er Acadien avail choisi co .mi sujet