La terre de chez nous, 16 février 1955, mercredi 16 février 1955

[" L\u2019liebdomadaire agricole français le plus important d\u2019Amérique Rédaction et admiiîlstrafion 5 15, avenue Viger Montréal, Canada VOL.XXVI \u2014 No 50 MONTREAL, MERCREOI LE 16 FEVRIER 1955 ORCANE DE L\u2019U.C.C.L\u2019U.C.C.soumet à Québec son mémoire annuel i» A ¦ mm Photo pris* lors du premier congrès d* propriétaire! dt boises a» ferme tenu à St-Georges de Beauco, jeudi dernier, sous les suspires de la Fédération d* l'U.C.C.de Québec-Sud.Assis, d* gauche a droite, M.l'abbé Robert Hudon, aumônier de la Fédération de l'U.C.C.de Ste-Ann.e-de-la-Pocatière, M.l'abbé J.-D.Bergeron, curé de St-Louis-de-Gomague, M.Georges-Henri Barnier, i.f., chef du Servie* dt la Protection, Ministère des Terres et Forêts, M.l'abbé Ant.Guay, curé de St-Benjamin, M.Samuel Audette, directeur du Service forestier d# l'U.C.C.Debout, dans le mémo ordre, M.Julien Giasson.propagandiste, de Ste-Anne-de-la-Pocatière, M.Frs Nadeau, de St-Méthode, directeur de la Fédération; M.J.-A.Breton, i.f.; gérant de l'Association Forestière Québécoise; M.Josaphat Marcoux, président de l'U.C.C.de Québec-Sud, M.Adrien Dusseault, i.f., chef du Bureau des Renseignements forestiers, de Beauceville, M.Laurent Goulet, de St-Prosper, directeur de la Fédération; M.l'abbé J.-A.Nadeau, curé de St-Théophile, aumônier de Ta Fédération, M.Barthélémy Breton, d* St-Gédéon, directeur, et M.L.Bérard, i.f., gérant d* l'Association Forestière des Cantons de l'Est et de la Beauce.Quelques autres invités n'apparaissent pas sur cette photo, entre autres les agronomes J.-A.Plante et J.-W.Marceau.(Photo de \"La Terre de Chez Nous\") Un congrès à St-Georges de Beauce M.Chagnon es! nommé sous-minislre adjoint Sur la mise en marché rationnelle du bois coupé sur les petites propriétés L\u2019hon.Maurice Duplessis, l\u2019hon.M.Barre et plusieurs de leurs collègues accueillent ses représentants \u2014 M.Jean-Baptiste Lemoine parle au nom de la délégation.\u2022Une délégation de l\u2019U.C.C., composée des membres de son Exécutif.de quelques aumôniers et de quelques présidents diocésains, a été reçue hier matin au Parlement de Québec par l\u2019hon.Maurice Duplessis, premier ministre et ses collègues du ministère.Elle a été présentée par l\u2019hon.Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture, et président-fondateur de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs.Comme président général, M.Jean-Baptiste Lemoine a tu le mémoire soumis par l\u2019association agricole.Le premier ministre a répondu au nom du gouvernement.Dans leur ensemble, les demandes de l\u2019U.-C.C.ont été bien accueillies, même s'il ne faut pas attendre de réalisation immédiate dans tous les cas En plus de l\u2019hon.M.Duplessis et de l\u2019hon.Barré, plusieurs ministres étaient presents : l'hon.Onésimc Gagnon, ministre des Finances, l\u2019hon.A.Barrette, ministre du Travail, l\u2019hon.J.-T\\ Sauvé, ministre du Bien-être social, l\u2019hon.A.Paquette, ministre de la Santé, l\u2019hon.Yves Prévost, ministre des Affaires municipales, l'hon.Antonio Elie et l\u2019hon.Wilfrid Labbé, ministres d'Etat.M.Hercule Ricn-deau, député de Laprairic-Napier-ville, était également présent.En plus de M.Lemoine, la délégation de l'U.C.C.comprenait M.Aboi Marion, président honoraire, MM.Lionel Sorel et Jules Montour, vice-présidents généraux, M.l\u2019abbé Frs-X.Côté, aumônier général, le R.P.Engelbert Laçasse, s.j., aumônier général des bûcherons, MM.Au Ministère de l\u2019Agriculture à Ottawa \u2014 Il remplace M.Georges Bouchard qui vient de prendre sa retraite \u2014 Carrière du nouveau sous-ministre.1 HTA WA, il.\u2014 On annonce à a la nomination d\u2019un nou-> .-.nils \u2022 ministre adjoint de Viniculture en la personne de M.a 1.Chagnon.vice-président de la 1 \"émission de soutien des prix M.S.-J.CHAGNON * U?'\t1 depuis 5 ans.Il succède 7 ¦\" Georges Bouchard, qui vient oi'endi'o sa retraite.i Si-Jean Baptiste de Rou-'' eu Iîiîjî), AI.Chagnon a fait ' v'u\u2019ie- classiques à l\u2019Univcrsi-1 dlaua et ses études agrona- ( ' ¦ il ht var/c IV) Les propriétaires de terres à bois et d'érablières des comtés dt Beauce, Dorchester et Frontenac sont décidés i mettre tin peu d\u2019ordre dans la vente de leur bois.Lors d'un congrès tenu j questions qui sont plus |es préoccupations qui lui tenaient à coeur.Il spec iliquement 1 objet du liavail de la C.oiimiission et sen tenir retrouvera du temps pour se faire l\u2019interprète du A l'examen de quelques problèmes urgents qui exigent une soin-limi plus immédiate, se réservant \u201cd\u2019aborder de nouveau tous les problèmes londamentaux et longue portée de Engrii uluiu qué-tuToisc\" lorsque la Commission Iléon ama lait couuaiiu 't- «on-ilusioiis.Crue année le mémoire de l\u2019IT.Ci.C!.se borne à attirer l\u2019attention du gouvernement provincial sut quelques aspects de la situation actuelle jugée assez critique pour justilier une intervention immédiale des autorités provinciales.L.e mémoire signale d'aboid, selon l'ordre d'iinportaice, la politique d'urgence pour faire laie aux conditions extrêmement désavantageuses dans lesquelle- sont »r trouve) au printemps un grand nombre de culthatrms pat mite de la mauvaise récolte de l\u2019an dernier.l'ont le monde sait, sans qu'on ait besoin d'insister, de quelle temp, i.lime ont (té affligés les cultivateui> au cours de ce qu'on appelle généralement la \"belle saison\u201d.Ou gardera longtemps le iouvniit des semailles faites clans la boue, de la croissance et de la malin ilé sans soleil et de la récolte engrangée île peine et de misère dans les rares éclaircies cuiie de longues périodes dt pluie battante.I n lace de ectte situation, qui scia sans doute plus critique lorsque le temps sera venu de mettre le grain eu terre.I l .( .C.est pleinement justiliée de s\u2019inquiéter de l'avenir immédiat d'un giainl nombre île cultivateurs qui, de toute évidence, n'.imoin pi, les grains de semences indispensables pour les semailles du ptintemps ni l'argent nécessaire pour le- ai licier.\"Nous axons la ( oui ii lion, dit le mémoire, que les prix des semences seront très élevés et cpie l'argent sc fera rare liiez nu grand nombre de p> od uct eu i s.Inc telle situation, aussi générale qu'elle menace de l i tre, appelle l\u2019application d'une _ \" d\u2019urgence\".Sans doute, \u201cl'agriculture est l'une des activités ciouomiques ¦s plus hasardeuses qui soient\" et le travail agricole, \"exposé a Mis les caprices du climat, à l'assaut des insectes, aux ravages des maladies des plantes et du bétail, représente toujouis un i.si j 11 c\".Encore faut-il cependant que la malchance ne dépasse (s bornes des risques habituels que le cultivateur subit gé-ilriiicm sans trop se plaindre.Sans mettre les choses au pire, mi peut dire que la récolte de l\u2019an dernier a été un véritable ' puni (en.lins cultivateurs et menace d'en mettre un gland i.lue d'autres en fâcheuse posture eu attendant la prochaine réc ol te.( outre (cite échéance désagréable, tuais inévitable si rien îi\u2019csi lait pmu l\u2019atténuer, les cultivateurs laissés à eux seuls ne peuvent presque tien.Voilà pourquoi El \u2019.(LC., fait instamment appel i l\u2019Etat pour résoudre le dilemme.Le mémoire suggère iuime de crédit municipal dont le gouvernement provincial ¦ o-umci ail la c barge de l\u2019intérêt à fi'j et la garantie à coin ni rein c \u2018\t7 V; des prêts consentis.Quelle que soir la forme cpie prendra aule (otutèie qu'on attend à brève échéance des autorités pro-» in îles, elle s'impose île toute urgence, et le plus tôt.possible oant le temps îles semailles.L'U.Ci.L.attache à cette politique d uigciHc une telle importance qu'elle icvicut sut la question à deux tepiiscs dans son mémoire.la mémoire de l'U.C.G.signale en outre quelques autres mus p.onii les plus pressants, notamment celui de l'égoutte- l.e Centre de Formation rurale de l\u2019U.C'.C.vit l'une de ses années les plus fécondes depuis la fondation.Les élèves sont nombreux et de bonne extraction.Tout irait pour le mieux dans le meilleur des mondes si l\u2019avenir financier de l\u2019institution était assuré en permanence.Si l\u2019U.C.C.a le mérite de l'initiative, elle reconnaît avec gratitude i qu'elle a reçu de généreux appuis de l\u2019extérieur.Le gouvernement provincial a accordé d\u2019année en année des octrois substantiels.Nos fédérations, nos syndicats, des caisses populaires, des coopératives, des chantiers forestiers même ont libéralement versé leurs dons.Mais il convient de mettre à part la généreuse souscription versée par la Coopérative Fédérée.Ce n\u2019est pas là la première marque d\u2019appréciation, puisque la collaboration remonte aux débuts de l'oeuvre.Cette année, la Coopérative Fédérée, répondant de bon coeur aux sollicitations du Centre, accorde une souscription de $3,000.Ce montant est d\u2019un sérieux appoint dans l\u2019écriture d'un budget toujours pénible à équilibrer.En redisant sa reconnaissance à tous ses souscripteurs, le Centre de Formation rurale réserve une proportion mérité\u2019 à la Coopérative Fédérée.D.B.Les marches de Montreal Il y a une administration nouvelle à Montréal.Elle montée tant d'enthousiaste activité que ses rapides décisions touchent parfois les intérêts agricoles.Ainsi, on a décidé, du jour au lendemain, m > ni, devenir-tm problème général, ci \"lu iiércssiié d'intcnsilici de supprimer les marchés St-Jacques, St-Laurcnt cl 11 uvaux (l'.unclioration foncière, par les ministères de l'Agri- St-Jean-Baptiste et de les transformer en bureaux et (h- la (inhumation, l'augmentation du nombre d'heures municipaux.Hier, on annonçait qu\u2019à partir du 1er mai les cultivateurs auraient à payer $3.00 par turc 'avail accordé à chaque cultivateur cia il V l'utilisation des cuis a (Iicni 1 Içs, le paiement d'un octroi pour le travail cllrr-par ces tracteurs et les pelles mécaniques pour le creusage ¦ ours d'eau.I ' ail ire encore une fois l'attention des autorités su i la pro-1 n aessaire île l'industrie laitière, notamment «mine les \u2022Lui -s de tous genres qui se présentent sous les appui cures : bruire, sous forme de gras animal ou d'huiles végétales- inior-1 '\t11 brune illégalement et qui nuisent considérablement \u2018\u2018 'ultivaicui et.fraudent directement le consommateur.U ri i lame enIin la création, à la (iommission dés u lulions iuiim.'(l'une section de l\u2019industrie forestière qui grouperait qua ialistes en la matière pour travailler à l'application îles menu en vigeur dans ce domaine\".\\oil.j en peu de mots l'essentiel du mémoire annuel de 1 * < dont on trouvera d'ailleurs le texte en page - île ce nu-'\"1 l e-, demandes sont celte fois peu nombreuses, on en lonvien-'\t( >n s'ru cm tenu strictement à l'essentiel en attendant de p'nivoii énoncer line politique agricole à longue portée.On\t- 1 ('(in.i aiis-i en haut lieu, il faut l'espérer, le bien Imulé et ' ('Mie (le remédier à la situation créée par nue _ pitoyable Chez les Anglo-Canadiens \u2019i|e qui risque de jeter dans de sérieux embarras d'ii i quelques -\u2014\u2014- \"ducs mi grand nombre de cultivateurs de la province.\tI II y a dans la province de Québec une taible Bernard BERLUE\t| minorité de cultivateurs de langue anglaise.En jour pour les places aux marchés publics au lieu de $1.00.On calculait que cette augmentation doublerait la somme venant de cette source et que la ville retirerait $200.000 au lieu de $100,000.C\u2019est multiplier bien et vite, mais rien, en dehors des calculs sur papier, ne prouve que tel sera le résultat.Les cultivateurs ne votent pas à Montréal, mais ils aident considérablement à nourrir ses habitants.Depuis deux ou trois ans, même si les maraîchers sont moins atteints, la campagne enregistre dos diminutions notables de revenus.Est-ce le temps de taxer au triple ceux qui, se donnant mille misères, viennent porter des produits aux marchés de Montréal ?\t11 faut souhaiter qu\u2019une décision prise si rapidement meure en fausse nouvelle.D.B.dehors des sociétés spécialisées, ils se groupaient pour fins d\u2019étude dans les \"Farm Forums\", t'etta formule n\u2019était qu\u2019un acheminement vers l'association agricole.Les dirigeants des Farm Forums ont décidé récemment de se transformer en \"Quebec Farmer's Association\".C\u2019est quelque peu Limitation tardive de ce qu\u2019ont fait les cultivateurs québécois de langue française en fondant et en maintenant l\u2019U.C.C.On se souvient que la Lettre pastorale de nos évêques en 1937 formulait le voeu que les cultivateurs de langue anglaise eussent, s\u2019ils le jugeaient à propos, leur propre organisation.La chose se réalise aujourd\u2019hui.Elle rencontre des difficultés que connaissent bien nos minorités agricoles à l'extérieur.Il n\u2019est pas facile de souder des éléments géographiquement disjoints et épars sur un vaste territoire.Un récent communiqué de l'association en formation disait \u201cL\u2019une des principales difficultés signalées par nos vingt-deux forums, c\u2019est de grouper une majorité de cultivateurs parlant l'anglais dans la nouvelle organisation\".Sans éclaircissement, cette phrase est difficile à comprendre.A deux reprises au moins, la Gazette a mentionné qu\u2019il y avait 15,000 cultivateurs de langue anglaise.Si ce chiffre était véridique, la difficulté serait beaucoup moindre.Il dépasse grandement la réalité.Le recensement de 1911 donnait quelque 13,000 cultivateurs de langue anglaise dans la province de Québec.Ce nombre officiel, voilà 15 ans, parait déjà excessif.Nous devons nous-mêmes distinguer entre les fermes de quelque étendue, dignes de ce nom, et les simples lopins de terre.A ce compte, il doit exister dç (i à 8.000 exploitants agricoles de langue anglaise dans la province.Créer l\u2019union agricole parmi eux.en ces conditions, n\u2019ost pas tâche impossible, mais certainement ardue.D.B.Au Salon de l\u2019Agriculture Nous avons terminé la publication des questions du concours de connaissances agricoles du Salon National de l'Agriculture.Personne ne peut dire cette fois qu'il s\u2019agit de problèmes insurmontables.Le but de ce concours est d\u2019amener les cultivateurs à réfléchir quelque peu sur les principes agronomiques qu'ils appliquent dans leurs travaux de tous les jours.Pour rendre la chose plus attrayante, de généreux commanditaires ont donné des prix et les organisateurs du Saon ont même offert à ceux qui ne pourront venir à Montréal de concourrir par correspondance.Voilà quelques semaines, dans ce journal, M.Louis-Philippe Poulin, secrétaire général de l\u2019U.C.C.a féliciter publiquement les organisateurs de ces concours, en leur souhaitant le plus complet succès.Souhaitons-leur à notre tour de nombreux concurrents.G N.FORTIN CAakc/o/74 s4ec4 Il vaut mieux.disait l'ancêtre, jeûner pendant quarante jours que faire carême pendant l\u2019éternité.La mémoire \u2019oublie .mais, un mémoire, ça ne s'oublie pas.Four que le prix de soutien ne perde pas son nom.il faut qu'il soit soutenu.Quand le bon grain se fait rare, il est prudent de penser aux semences un peu plus tôt que d'habitude.Un.bon chauffeur d\u2019automobile met dans sa recette une mesure de prudence pour lui et deux mesures pour autrui.Le cultivateur prendra des vacances plus longues quand un inventeur lui fournira la machine automatique à faire le train.Que semer an débouché du printemps?En dépit des meilleures prévisions, une vieille régie est toujours en usage: Devine et risque! Semaine de quarante heures, vacances payées, salaire garanti, fonds de retraite, assurance contre la maladie, beau temps mesuré, pluies fécondes, ce sont là quelques-unes des conquêtes futures du syndicalisme agricole! Heureusement, la page finit là!.Le FAUCILLEUR 4776 Pige 4 - = LA TERRE DE CHEZ NOUS ~ LE 16 FEVRIER 1955 Les cours à domicile de l\u2019U.C.C.Mécanisation agricole rationnelle Le qui prémie fait ressentir la tu- impérieuse néressité d\u2019adopter, en autant que lairt >e peut, une méthode de fenaison tpii, à la fois, ptniieitia : 1\t\u2014 de récolter les fourrages le plus rapidement possible afin d'éviter qu'ils ne mûrissent ontre-ine-sute; 2\t\u2014 île réduire au minimum )t- manipulations, .Le meneur du jeu tait appel à deux volontaires : chacun s'isvoit sur sa chaise.Puis on leur bande les yeux.A ce moment, on remet à chacun une bougie et une boite d'allumettes.rarv-'\u2019\u2014m Iwmer u boite.£f, en meme temp», empêcher .-» à jilumer I4 tienne en soufflant dessus par dessus fable.\u2022* %* \u2022 > Le premier qui a ituss, »5| *jBnant Ce jeu peut duri «n moment, car souvent, en voulant souiller sur la toi g.e du voisin, il souille a cote et efeint ,a propre alls mette : il taut donc recommencer 11 arrive aussi qu chacun esasie de souttlci en même temps sur la bouz de autre Ce jeu dende tes plus maussades, pour cou qui retardent, comme ccua qui jouent Lorsque ccs deu ont fini, d'autre] prennent leur place de Mill?A- Ci THOMAS a f.V\u2019jrJ, Br.t'géo on Cii.ilelaudren (Cjies-du-Norcl) 0690 1 LE U FEVRIER 1955\t= LA TERRE DE CHEZ NOUS ««\u2022 f Pjge 11 Bulletin officiel de l'Union cothol ique des Fe r m i e r c s 44 L'art des arts \u201d Je regarde celle belle eti/anl, assise devant moi.Su toilette discrète témoigne déjà d'un goût éveillé.Une couleur claire à l'encolure est pour l'instant, la seule note gaie cher, cette charmante jeune fille.Ses grands yeux sombres sont fixés sur moi.Ils expriment la révolte, l'entêtement et l'inquiétude.Je la vois pour la première fois.Sa visite m'a été annoncée ce matin.On m'a dit: \"Ça doit être une dure: à quinze ans, partir de la maison, en claquant les portes !\u201d Mais je vois des yeux qui roulent dans l\u2019eau.Son petit coeur est prêt à fondre.Non.Ce n\u2019est jms une endurcie.Simplement une révoltée.Ses lèvres sont serrées.Elle craint évidemment de trahir son secret, ne sachant quel accueil serait réservé à ses confidences.Par quelle phrase faire tomber un peu sa réserve ?Résolument, j'attuque ses parents, puisque c'est contre leur autorité quelle s'est rebellée: \"l.a vie était bien dure chez vous, n\u2019est-ce pas '.' dis-je doucement.Elle me regarde étonnée.Ma compréhension fait tomber scs gardes.J'attends sa réponse, les yeux dans ses yeux.\"Oui, et non\u201d, répond-elle à mi-voix.Voilà une enfant qui a des réactions saines.Elle admet, il le faut bien, une cause à sa fuite.Mois elle veut en même temps défendre ses parents et ne pas les accuser injustement./'attends encore.Il faut lui donner le temps de s'expliquer.\"Mes parents ont été durs parce que j'avais un petit ami.Ils me défendaient de le voir.Je suis sortie en cachette.Ils m'ont découverte et m'ont fait une scène terrible.Il n'est pas de mots qu\u2019ils ne m\u2019ont pas dit.Ils m'ont traitée de ce qu'il y a de plus bas, de traineuse, de charogne.\u201d Arec un accent de désespoir, et les larmes coulant abondamment: \"Je ne suis pas une traineuse.Mademoiselle, je ne suis pas une charogne.Ah! ce mot-là, je ne le pardonnerai jamais.Même si je pardonnais, je ne pourrais pas oublier.Mademoiselle, une charogne, ça pue.Ils m'ont traitée de ça, moi, leur fille.Je n'ai rien fait de mal.Je suis allée rejoindre Alfred, il m'a amenée an cinéma.Il m a ramenée.Il ne m'a seulement pas embrassée.Il aurait bien dû.Au moins, j'aurais été accusée pour quelque chose! Non, il me respectait.Mais, tues parents, ils m'ont accusée sans savoir, sans me poser aucune question.Ils sont toujours de mau- vaise humeur.Ce qu'on fait, c'est jamais bien.Eh! bien, si je suis une charogne, si c'est ça qu'ils pensent, je ne ni occupe plus de rien.Je peux faire n'importe quoi, ça ne me fait plus rien.\u201d Françoise n\u2019en peut plus.Elle sanglote.\"Ils ne m\u2019ont pas battue, je ne puis dire ça.Mais je n'oublierai jamais ce qu\u2019ils m'ont dit.\" Je laisse pleurer la belle fille, le front appuyé sur mon bureau.Enfin, elle relève la tête.Elhi me regarde l'espace d'un éclair et baisse les yeux.Je pourrais en faire une délinquante.Je puis aussi lui vendre le respect d'elle-même, la dignité perdue, gage de sa conduite future.\u2014 \"Vous aimiez beaucoup Alfred'.\u2019 \u2014 Je ne sais pas.Ce n'est pus u cause de lui que je suis partie.C'est à cause de ce que mes patents m ont dit.Je ne peux plus vivre à la maison, avec mes frères et soeurs, maintenant.\u2014 Bien, Vous ne retournerez pas chez vous, f) abord, vous allez vous reposer.Demain, vous reviendrez dans mon bureau.Je vous présenterai une jeune fille qui vous accompagnera pour vous aider à trouver du travail\u201d C est tout le problème de l'adolescence tpii se pose: la vie qui se révèle, le désir de la tendresse, le sentiment, obscur de la personnalité, la générosité, l intransigeance, l'absolutisme, /'impressionnabilité.l\u2019exquise sensibilité.Comme il y a des parents trop faibles et de courte rue, il y a ceux qui craignent tous les malheurs et sont maladroits dans le choix des moyens préventifs.Dans le cas présent, il faudra réparer un oubli des parents.Leur fille est un être raisonnable, ce qui veut dire doué de raison.Il aurait fallu la traiter comme telle.Elle traverse une période difficile.Elle a besoin qu'on Laide.C'est une tâche qui ne s'accomplit pas par la violence on le mépris.Pourquoi, mères inquiètes, ne liriez-vous pas durant l'hiver, un beau livre sur l'éducation, tel, par exemple, \"L'art des arts\u201d, dont le sous-titre: éduquer un enfant indique la substance.Il a été écrit par un éducateur d'expérience.Joseph Duhr.C'est une petite mine d\u2019or.Je vous le recommande, parce que pour réussit un dessin, il faut avoir appris à dessiner.Réussir une éducation, c'est réussir un chef-d'oeuvre.Ça ne s'improvise pas.L'enfant ne sera-t-il pas ce que scs parents l\u2019aideront à devenir.\u2019 Marie-Ange BOUCHARD mimill Dimanche, le R février dernier, Mme Lionel Sorel, épouse du premier vice-president général de l\u2019U.C.C., recevait des mains de Son Excellence Mgr Gérard-Marie Coderre, un chapelet bénit par le Souverain Pontife et nue broche artistique à l'effigie de la Sainte \\ ierge.Cette photo a été prise après la cérémonie, à la Centrale Catholique de St Jean.De gauche à droite, M.Jean-Baptiste Lemoine president général de l\u2019U.C.C.Mme Sorel et M.Sorel.(Photo de \"La Terre de Chez Nous\u201d) Lâcordaire et Jeanne d'Arc et Mgr de Laval I Le R.P.Joseph Ledit, jésuite luen connu, qui a accepté de se vouer au ministère auprès des Russes à Montréal.Comme on le constate fuir cette photo, il a commencé à se\tlaisser pousser\tla barbe; pour\ts'occuper\tdes\tRus- ses, il prend leur rite, tout en restant dans le rite latin pour sa me privée.Il connaît pour le moment les soucis matériels d'un fondateur de\tparoisse,\tdans\tdes conditions qui, d'ailleurs, sortent de l'ordinaire; il espère recueillir les fonds qui lui permettront d\u2019obtenir le strict nécessaire, tout d\u2019abord une\tchapelle\tavec\tico- nostase et antres objets nécessaires au culte dans ce rile.(C.C.C.) LES DERNIERS MOMENTS ET LE TESTAMENT DE FEU MGR FORGET St-Jcan.Que., (C.C.C.) \u2014 Son Exe.Mgr Gérard-M.Coderre, qui, par suite du décès de Son Exc.Mgr Anastr.se Forget, est devenu automatiquement évêque de St-Jean où il était depuis 1951 coadjuteur avec droit de succession a publié une lettre pastorale re- : latant les derniers moments de; l\u2019évêque défunt et invitant ses diocésains à la prière.Le document contient aussi une biographie détaillée de Mgr Forget.\u201cLe Bon Dieu, dans ses desseins insondables, y lit-on notamment.a voulu durant ces trois dernières années, confiner Mgr Forget dans ses appartements privés.Paralysé entièrement, et de plus en plus ankylosé, il conserva cependant sa connaissance jusqu\u2019à la fin; cette grâce insigne lui permit de se consumer lentement et consciemment au service de son cher clergé et de ses ouailles bien-aimées\u201d.Mgr Coderre révèle ensuite une confidence que lui a faite Mgr Forget il y a quelques mois : \"C'est mon 2e épiscopat: ,1e premier, je le vécus en courses apostoliques, mitre en tête et crosse à la main: le deuxième, je le sens et expérimente en impuissance et inactivité, dans mon lit ou dans la chaise longue, sans- aucun apparat ni solennité; mais je me demande sincèrement lequel des deux paraîtra le plus grand aux yeux de Dieu, et je ne suis pas loin de croire que ce sera le second.Bé nissons le bon Dieu qui m'enrichit ainsi et qui grandit mon diocèse, sans moi.et avec moi\u201d.Mgr Coderre demande à ses diocésains de prier aux intentions de l\u2019évêque défunt; il prescrit des funérailles dans chaque pa- (Suite à la intge I(>) Québec.(C.C.C.) \u2014 Lors de la rencontre des Cercles I.acordaire et Jeanne d\u2019Arc, à Québec, à l'occasion du 15e anniversaire de leur fondation, les membres de ces associations s\u2019engageaient à devenir d\u2019ardents propagandistes de la cause de Mgr François de Montmorency Laval.Ce premier évêque du Canada fut lui-même un grand apôtre de la lutte anti-alcoolique en Nouvelle-France.C\u2019est la raison pour laquelle les membres des Cercles I.acordaire et Jeanne d'Arc souhaitent si vivement sa glorification.Un acte officiel signé par tous les officiers nationaux et diocésains présents à cette rencontre, confirmait cet engagement.Voici le texte intégral de cet engagement : \u201cQuébec, le lfi janvier 1955.\u201cLes officiers du Conseil central des Cercles I.acordaire et Jeanne d'Arc, réunis à Québec pour célébrer le 15e anniversaire de leur fondation, ont voulu évoquer la mémoire de Mgr François de Montmorency Laval, premier évêque de Québec et ardent apôtre de la lutte anti-alcoolique.Ils ont souhaité vivement que soit glorifié dans l'Eglise ce grand serviteur de Dieu; ils se font les ardents propagandistes de cette cause de béatification; ils prieront le Seigneur de bénir, par l'intercession de ce serviteur, leurs personnes et leurs oeuvres\".Cet engagement porte la signature des officiers nationaux du mouvement : M.Boland Lelièvre, président national; MM.Louis Charbonneau, Edouard Ducharme, vice-présidents; M.I).Côté, secrétaire général; M.C.Gagnon, trésorier général; le B.B.II.Ville-neuve, O.M.I., aumônier général.A leur suite, ont aussi apposé leurs signatures, les délégués delà plupart des diocèses non seulement du Québec, mais de l\u2019Ouest, de ,l\u2019Ontario et des Maritimes, tels que : Québec, Montréal.Edmuns-tnn, Moncton.Timmins, Amos.Rimouski, Mont - Laurier.Sherbrooke.Alexandria, et nombre d'autres.Une journée des Fondateurs de l'Eglise Montréal (C.C.C.) \u2014 La journée des Fondateurs de l\u2019Eglise canadienne aura lieu dans les écoles le 18 février.Afin d\u2019aider les professeurs a préparer cette journée, le Comité des Fondateurs met à leur disposition un matériel scolaire d\u2019une grande richesse ; documentation, sketch, disques, choeurs parlés, images, tracts, prix à distribuer aux élèves, dessins à colorier, etc.A toutes les écoles qui en font la demande, une documentation est envoyée qui leur permet ensuite d\u2019obtenir les articles ci-haut mentionnés, qui contribueront à rehausser la célébration de la fête des Fondateurs.Depuis le début de la campagne, qui cette année est destinée à honorer Mère Catherine de Saint-Augustin, on constate un intérêt considérable.En effet, plus de 350 demandes sont parvenues au Comité depuis le début de janvier.Comme la campagne ne se terminera qu\u2019en décembre prochain, on a bon espoir qu\u2019elle sera un franc succès.Tous les éducateurs sont invités à faire parvenir leur demande au Comité, en spécifiant bien le nom de l\u2019école à laquelle ils sont rattachés, ainsi que le degré du cours.Toute communication devra être adressée au \u201cComité des Fondateurs de l\u2019Eglise I canadienne, 25 ouest, rue Jarrv I Montréal (tel.VE.2541) ou 25, rue , Moncton, app.2, Québec (tel.MU 3-5902).i Un peu partout à travers la province, ou organise des dépôts locaux de la documentation et du I matériel nécessaire à la campagne des Fondateurs.Bientôt on I pourra s\u2019adresser à des endroits Plus près de chez soi, et par eon-;.sequent plus faciles d\u2019accès, sur-tout pour les régions éloignées.Le Canada produit plus de cinq fois autant de papier-journal que les Etats-Unis- * * * Feu, insectes et maladies détruisent autant de bois par année qu\u2019en utilisent les pâtes et papiers.Retraites pour dames à YalleyfieSd On annonce la tenue de cinq retraites fermées à la Villa Sancta Maria, à 247, Ch.Larocque, à Val-leyfield.11 y a trois retraites pour dames et deux pour jeunes filles.La première retraite pour dames, qui aura lieu du 14 au 17 février, sera précitée par le R.B.Laurendeau, s.j.La deuxième, pour jeunes filles, se tiendra du 17 au 20 février, sera précitée par le R.P.Dagenais, s.j.La troisième, qui sera précitée par le R.B.Monty, s.j.aura lieu du 28 février au 3 mars, la quatrième, précitée par le R.B.Roy, aura lieu du 4 au G mars pour les jeunes filles.La cinquième et dernière retraite, pour dames.se tiendra du 7 au 10 mars et sera précitée par un Père dominicain.La retraite s\u2019ouvre le soir du 1er jour vers 8 h.30 et se termine dans l\u2019après-midi du dernier jour à 3 h.30.ri Pouding aux dattes et à f orange D ans un plat à pouding graissé (capacité 6 tasses) amalgamer '4 tasse sirop de maïs, 1 c.à table zeste de citron râpé et }-j tasse jus d\u2019orange.Chauffer le four d\u2019avance à 375\u2018 (modéré).Mélanger et tamiser une lois, puis tamiser dans un bol 1 1 j tasse farine h pâtisserie tamisée une fois (ou 1 >3 tasse farine à toutes fins tamisée une fois), 2 J -j c.à thé Poudre h Pâte \u2018Magic\u2019, ! > c.à thé sel et Î4 tasse sucre granulé fin.Incorporer à ce mélange \u20194' las'se flocons de maïs légèrement écrasés, et \\ j tusse dattes dénoyautées, coupées en morceaux.Combiner 1 oeuf bien battu, H tasse lait, }3.Les pèlerinages a ce sanctuaire groupent jusqu'à 500.000 personnes; les canadiens, charges d'aider à la reconstruction de la Province de leur Ordre d organiser les confessions étrangères lors des pèlerinages.fii ce Dominicains pays, ont été charges (Cliché C.C.C.) PATRON N» 7 OH t \u2014 Ne nmiiquc/.V);iS , a Marie de l\u2019Kpée, \u201cLa l'erre de ( hex Nous\u201d SIS avenue Vlter .Alunireal 24, l'.l).Ucux qui désireraient uni' nuulise personnelle et plus .iront qu'a im-lurr la somme d'I'N I>i>i I vu en leur lettre : dans ee eas la ciaplin-logue répondra direi-Iemeiil a l'.uln\u2014i de l'envoyeur Monsieur Gédéon.\u2014 Votre ami est un homme loyal, liane et sincère qui va tout droit au but en tout, est assez ca!.un ique tout en sachant céder avec complaisance quand il veut garder la paix qu\u2019il préfère à tn.it.Sa valeur morale et intellectuelle est de beaucoup au-dessus de la moyenne, il en est conscient et s'en sert pour rendre service, pour imposer une règle de conduite et je ne serais pas surprise qu'il soit professeur convaincu et consciencieux à qui l\u2019on peut conlier en toute sécurité la direction d'une entreprise qu\u2019il saura mener à bien.Malvina du Rang no Quatre \u2014 Vous avez le souci du protocole, votre délicatesse et votre diplomatie enveloppent vos pensées et vos actions à un tel point que vos gestes les plus minuscules en sont imprégnés.C\u2019est devenu une seconde nature chez vous, vous êtes sincère envers vous-même et envers autrui sans vous en faire au sujet de ce que l\u2019on dit cl pen- ¦ | se parce que vous sentez que vo-; Ire attitude envers les autres vous ! attire le réciproque, que l\u2019on vous respecte et vous apprécie à mesure que l\u2019on apprend à vous connaître .davantage.Généreuse à l'excès.Ecolière ambitieuse.\u2014 Continuez de viser les hauteurs cl les sommets.Vous aurez un jour la surprise de vous y rendre plus facilement et pins agilement vous l\u2019espérez.Je vous dis parce que je vois que vous capable d\u2019une persévérance le, nctive, indépendante des taelcs qui cherchent à vous barrer quelquefois la route, car vous aimez alors à vous rendre compte de votre valeur quand vous que cela êtes viri- obs- six mois.Les viandes très grasses ont plus tendance à prendre mauvais goût.l.cs grosses pièces se conservent plus longtemps que les petits morceaux.Le bifteck peut se garder six mois et il vaut mieux le trancher à un pouce d'épaisseur car plus mince il tend à sécher.Les côtelettes se conservent trois à six mois ; la viande hachée peut être gardée une couple de mois et les saucisses se gardent un mois .\t.\t, , ,\t,\t, réussissez a aplanir ce qui avait nous, s.vice-postulateui de la j iq réputation d'être insiirmonta-cause de Jeanne Manc:.\t: ble.\tMARIE-DE-L\u2019El\u2019EE APPÉTISSANTS-et vite faits avec la moderne levure SÈCHE qui lève vite! l\u2019A i KON No 7025 \u2014 Egnycz vos up-1 - iDiufiits tout en protégeant vos ! * 11 Crochetez ces Jolis centras *\t'\u2022\u2018uli\u2019F.Utilisez du fil de coton J 1 pour le centre de 22 pces et du \u2022\t\u2022 < '*0 pour le plus petit.i es de farine à pain tamisée.Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique: mettez-la dans un bol graissé et badigeonnez le dessus avec beurre ou shortening fondu.( ouvrez et placez à la chaleur à l\u2019abri des courants d'air.Laissez lever au double du volume.Aplatissez la pâte dans le bol, graissez le dessus (t laissez lever encore une fois, presque au double dti^ volume.Aplatissez de nouveau la pâte> et abaissez au rou-Iran, la moitié à la fois, en un rec-tangle de 1 d'épaisseur.Soulevez la pâte, couvrez-la avec un linge et laissez reposer 5 min.lladigeonnez avec beurre ou shortening fondu.Taillez eu bandes de V/i\" (le largeur.Empilez 7 bandes les unes mit les autres et coupez en morceaux de 1'/', Placez ces morceaux, les bandes reposant verticalement, dans des moules à mufti ns graissés, ayant soin d\u2019évaser un peu les bandes au sommet.Couvrez et laissez lever au double du volume, puis cuisez à four vif, 4U0°F., de li à 20 min.\u2022 Votre levure a-t-cllc perdu sa vigueur quand vient le temps de l\u2019employer?Adoptez alors la moderne J.cvurc Sèche Active Flcischniann.Plie conserve toute sa vigueur dans votre armoire, sans réfrigération.Pas de recettes spéciales.Une cm eloppc équivaut à un carré de levure périssable dans toute recette.fa/tes-en/>rom/on poc/r c/n mo/s/ StCH£ACTlV£ Page 14 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 16 FEVRIER 1955 Concours de beauté m:ra!e lancé au Cap Cap de-la-Madeleino (C.C.C.) \u2014 I,e sanctuaire du Cap lance un concours de beauté morale dont le but est de célébrer des gestes glorieux pour l\u2019humanité : actions de courage et de dévouement héroïque, actions humbles qui témoignent d'une grande valeur d'âme.Alors qu\u2019un peu partout on exalte la beauté du corps, les étoiles de cinéma, les champions dans les différents sports, et que même les faits honteux pour l'humanité prennent la vedette, les organisateurs de ce concours entendent faire apparaître des étoiles nouvelles, celles dont la beauté morale est ignorée de notre société contemporaine.Les lecteurs de la revue \u201cNotre-Dame-du-Cap\" sont invités à prendre part au concours, soit en faisant le récit d\u2019une belle action, d'un geste de dévouement extraordinaire ou d\u2019un sacrifice coûteux dont ils ont été témoins, soit encore en relevant dans les journaux ou revues des faits dignes d'ètre mis en honneur.Les récits devront compter entre cent et deux cents mots.Un vainqueur sera proclamé chaque mois et recevra un prix de $25 offert par un donateur.P3 \u2022-x\tay- /iti&fow:-.i L.t CHAPELLE DES APPARITIONS A PATINA \u2014 On voit ci-dessus des pèlerins en prière autour de la petite chapelle des Apparition> au célèbre sanctuaire de Fatima.A l'intérieur de cette chapelle.la statue de Notre-Dame de Fatima est placée sur un node à l'endroit meme où sc trouvait le chêne sur lequel la Vierge est apparue à Lucie.Jacinthe et François, en 1917.(Cliché C.C.C.) Verser sur 1 3 ü lî tasse de noix préalablement étendues duns un plut beurré.Refroidir et couper en carrés ou casser.Tire éponge: Faire cuire 2*2 tasses de suct 2 tasse de sirop de blé-d\u2019In de, >2 tasse d\u2019eau.Jusqu'à 290 .i>ils ajouter Va c.à thé de soda a pâte.Refroidir et casser.Q.\t\u2014 Est-ce qu\u2019il existe des cours de diction par correspondance?Quelle couleur sera le plus en vogue l\u2019été prochain?V a-t-ll un endroit où on peut se procurer de la lecture en retournant ensuite les livres ?Pouvez-vous nie dire la signification d'un rêve ?Clairette au clair de lune R.\t\u2014 Je vous remercie de votre aimable appréciation sur notre Journal.Je ne crois pas quo des cours de dlctlou par correspondance existent, à cause de la nature môme de cet enseignement.Cependant.Je serai prête à me rétracter si on m\u2019en fournit une raison.La Librairie, 514 Mont-Royal est, Montréal, a un service d'échanges pour lecteurs de l\u2019extérieur de la ville.Je regrette, nuis Je ne connais pas la signification des rêves, lesquels ne devraient Jamais être Interprétés que par des spécialistes qui ont une science réelle pour découvrir les tendances de la personnalité par le rêve.Quant aux autres, elles ne sont pas dignes de fol.et 11 faut considérer l'Interprétation quelles donnent comme fantaisiste.Jeanne signifie gracieuse.Marjolaine.fleur embaumée, Claire, franche, Hélène, éclat du soleil, Irène, paisible.Gérard, guerrier hardi.Lorraine, province de France.Monique, solitaire, Dominique, le seigneur.REMEDE CONTRE L'HABITUDE DE MOUILLER LE LIT Cette mauvaise habitude non seulement vous cause des ennuis mais elle est le symptôme d\u2019une faiblesse qui peut se corriger à l\u2019aide du REMEDE VANDERHOOF CONTRE L'HABITUDE DE MOUILLER LE LIT.Rssarei le traitement VAN- , DKltllOOF à lu niuisnii, il ren-forrit les organes ( .t!,.et aille à corriger cet état nerveux Sr/lFuG qui rnuae celle î[ habitude.$1.25 la baft.où 15< pour un trailomont d'.uai VANDERHOOF & CIE LTEE Botta No 247 Dipt 7 1 - tS - 'J WINDSOR - ONTARIO Etabli 1910 Sanctuaire marial érigé à Syracuse Syracuse (C.C.C.).\u2014 Son Exe.Mgr Hector Datamini, archevêque de Syracuse, en Sicile, a .signé, en présence de nombreuses autorités, l\u2019acte d\u2019achat du terrain ou s\u2019élèvera une église consacrée à Notre-Dame des Larmes.RENSEIGNEMENTS ' * « .' conseils; et .CONFIDENCES DiUcPtict: frjaiie-jCuce \"' Service des PATRONS de la \"Terra de Chet Nous\" Le sanctuaire commémorera les apparitions récentes de la Vierge à cet cndro't; le terrain acheté se trouve dans la banlieue de la ville.\u2022fa Terre de The/.Nous\u201d répond ici aux demandes de renseignements et de conseils qui lui sont adressés par ses abonnés.Avec sagesse et prudence la directrice de cette rubrique s\u2019efforce de résoudre les problèmes familiaux, moraux, domestiques, sentimentaux tut autres qui lui sont soumis.Toute discrétion est parfaitement gardée.On peut donc écrire en toute confiance : l.K COL ItllIKK DK I.A TKItfU: DE CHEZ NOUS.515.avenue Viger, Montreal (24), l\u2019.Q.Un concours national sera lancé prochainement pour la construe-j lion de ce sanctuaire marial.'inv.iii fi.\u2014 Il me semble, Marle-I.ure, qce est content d\u2019elle et approuve ses Je suis différente des autres, l\u2019ai bon suggestions.Mal, moi, dans toutes les coeur, au tond, mais je n\u2019attire pas la choses qui demandent de l\u2019initiative, sympathie.Ma présence gène les au- je ne suis pas sûre de moi, je n\u2019ose très, je m\u2019en rends compte, et cela dire ce que je pense.Est-ce qu\u2019il se me met des phrases soties dans l.t peut que la vie me sourie ?.l'cn suis bouche, le voudrais être aimée, mais rendue à tue laisser vivre parce qu\u2019obli-» il nie semble que Je suis blasée, .le gée.' I m'efforce d\u2019être gentille mais il me\tUne qui ne pleure plus, semble qu'on rit de moi.Je crains\tmais qui a le coeur bien gros de ne pas rendre un mari heureux tt que mes enfants soient misérables, | R \u2014 Vous avez de l'Idéal, mais U alors j\u2019aimerais mieux finir ma vie tud/s Î2fv//:| y.if JLk b ,*W,4U'}y\t.° \\ | sente.C\u2019est un état qui me rend et triste.Ma compagne de »mble sûre que son patron // MESDAMES // Tricotez un chandail MARY MAXIM NORTHLAND pour vos enfants et petits-enfants 38 modèles \u2014 14 nuances Patrons inclus dans la catalogue pour hommes \u2014 temmes \u2014 jeunes gens et entants Instructions en Français et en Anglais Adressez ce coupon aujourd\u2019hui a Catalogue Gratis I MISS MARY MAXIM.\t| I Box 1163, Paris, Ont.\tj i S V.P.m'envoyer loin les\trenseignements et | I votre nouveau catalogue de couleurs.1 NOM .* I\tI I ADRESSE .| I PROV.I vous i manqué de rencontrer quelqu\u2019un qui put vous éclairer .sur la façon de réaliser votre idéal, quelqu'un.c\u2019est-à-dire une personne ou quelques bons livres bien choisis.C'est tout le problème de la vie chrétienne que vous soulevez dans votre lettre.En effet, l'approfondissement îles principes et des vertus que nous enseigne l\u2019Ev.inglle réglerait tous vos problèmes, pourvu que U volonté suivit l\u2019Intelligence.Si vous apprenez à aimer Dieu rom- I me U veut être aimé, vous voudra/ ! vivre pour procurer sa gloire, bl vous ! apprenez à aimer le prochain, et à vous\toublier pour lui être utile,\tvos\t; petits, vos craintes, vos\tdoutes,\tvos\t¦ lnqultétudes.fondront comme neige au soleil.Actuellement, vous êtes dans le vh-RUe, et ce vague vous cause un m.i-lil e\tpénlb'e.De grâce,\tdonnez\tun aliment à votre esprit, en lui procurant.\tnon des lectures\tlégères,\tro- mans.etc., mais la seule nourriture dont il a soif, c\u2019est-à-dire fies lectu-les qui votii enseigneront le but de 1» vie et li façon d\u2019y parvenir.Et alors, voyant loin ce que vous pouvez filtre sur la terre et comment vous pouvez le faire, vous Irez de l\u2019avant «vec enthousiasme, ardeur, et Joli*.Dépassons-nous\u2019, a écrit récemment un des hommes lus plus écoutés aux Etats-Unis, dans les ptngrammes de té evlslon : Mgr Fulton Sheen C\u2019est un livre qu\u2019il vaut la peine de lire.Bonjour affectueux.q.\u2014 Je viens me confier à vous, l\u2019ai de bons parents, cultivateurs.Trois garçons rn\u2019on écrit, demandant a me fréquenter.Je n'ai que Iti ans et j\u2019ai | quatre soeurs plus âgées qui ont des amis.J\u2019ai nierais aussi avoir un ami, I niais mes parents s\u2019y opposent, disant que ça \u2022 fait bien longtemps a sorlir I avec les garçons, avant d\u2019avoir atteint | l'age du mariage.Présentement, j ai un ami de :.»| ans que je ne déteste pas du tout, (lue me conseille/.vous ?Une qui a confiance en vous R \u2014 D\u2019abord, Je vous félicite l d\u2019avoir de bons parents et de savoir ; les apprécier.C\u2019est avoir le coeur a la bonne place.Ft.puisqu\u2019ils vous ont i J bien élevée, pourquoi ne continueriez-vous pas à .suivre leurs conseils?Ils savent que les longues fréquentations ne conduisent a rien de mer-veUleux.Que pensent-ils de votre ainl actuel?Est-ce qu\u2019ils vous permettent de recevoir celui-là?Ou préfércnt-ils que vous 1- fassiez attendre?SI ce Jeune homme vous estime réellement, il consentira bien à attendre un peu pour vous fréquenter régulièrement.En attendant.Il peut vous voir de temps à autre, vous accompagner a une soiree paroissiale, ou une noce, otc.Sans vous fréquenter régulièrement comme des gens prêts au mariage, vous seriez en mesure de savoir bl vous vous convenez réellement.Entre temps, tous deux, vous auriez eu l\u2019avantage de ne pas être liés et de rencontrer d\u2019autres partis possibles.Il est bon de pouvoir choisir.Et bien des gens regrettent de s\u2019ètre engagés trop tôt et de n\u2019avoir rencontré que plus tard, alors qu\u2019Us étalent déjà engages dans les liens du tnurlage, l'&me-socur, qui les alliait réellement compris et rendus heureux.Donc, pas de hâte .Vous avez toute mon estime et Je vous souhaite uu avenir heureux.h{ VA àeOT\"o r,9 J ¦V4»; Patron No 8254 : POINT DE CROIX, centres divers pour garni lu tes d.* chambres a coucher, de vivoir et de salle à manger.Set de console, grand morceau, 20 X 14 pces; petits; 10 X 14 pces.Dessus de meuble largeur 16 pces, longueur s\u2019adaptant à la longueur de la table à cafe ou du vaissellier en raccourcissant ou allongeant les courants au point de croix.Le centre rond mesure 36 pces et convient pour table carre, ronde ou oblongue.PATRONS: à tracer au (rayon, centre, $0.45; dessus et set ein.eml.le, SO.Oa; parure complete, SI; grand carbone, $0.30.COULEURS : I-ailes les courants do la couleur qui domine dans la pie ce, paniers brun or; feuillage vert, nuancé; fleurs rondes; jaunes: les grandes fleurs rouge.Fil à broder, $0.75 et plus.ETAMPES : sur simili toile de couleurs écrite, vert foncé ou gros bleu : ew-V,Cn .?8\u2019 then.\"n de :jfi Pces (|e long, $1.25; de 54 pees de lung, 3>l bu- 5et de console en 3 morceaux, $1.60.Mêmes prix sur Organdi couleurs pâles : bleu, jaune, rose, veil ut mauve, [tour chambres à coucher.T A XK de 1 pour le Quebec et de 5\"c p mtr Montréal à ajouter A N 01ER A\\EC SOIN \u2014 Les patrons achetés ve sont pris \u2022 1 .\u2022 geables et, à moins d'erreur on de défont grave, il est inutile de les retournei â nos bureau.r.Cette stricte condition ne souffre pn.- le\" ceptinn.Les timbres d'accise, les timbres bons de poste et les bon < il appoint et autres effets non négociables ne sont pas accepté en jiaiement de ces patrons.Prière d'effectuer le paiement en bons I\u2019 poste uniquement, sinon votre commande vous sera retournée PAS DE f.O.D.Fit les conditions commerciales actuelles, il peut arrive gu un ceilain délai s écoule ai.imt que vous sie receviez le patron commandé.ADRESSEZ TOUJOURS VOS COMMANDES AU Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, ivonuo Vigor\t_\tMontréal, (24) ;! ÎÎÎÎW ^763 LE U FEVRIER 1955 LA TERRE DE CHEZ NOUS P«0« Il Je n'alme pa* la t.isplll ige.'fill Pi# - Le feuilleton de \u201cLa Terre de Chez Nous\" L 'étang des brouillards In roman (le CL AV DK J Al'S 1ERE (Reproduction autorisée par la Société des Gens de Lettres, France) ¦No.10¦ CHAPITRE VII La proposition quo Françoise fit mix Boidicr do prendre leur fille tomme femme de chambre au Uherbnult fut accueillie par eux avec reconnaissance.Jeanne eut un peu d\u2019inquiétude à la pensée d affronter la redoutable Céline, mais Françoise la rassura.Si elle se montrait docile et travailleuse, ia servante du comte de Chaylrnd > humaniserait rapidement.Il n\u2019appartenait qu'à elle de faire tom-l'tr les préventions qu\u2019elle avait mitre les gens de Paris.Jeanne nira en service sur-le-champ et Françoise passa une partie de la iiatinée à lui expliquer Comment Mme Saverdun et elle l'utilise -i aient, tant pour l\u2019entretien de t ur appartement que pour leurs i avaux de couture, puis elle l'en-ova se mettre à la disposition de elino.Comme il fallait s\u2019y attendre, elle-ci reçut Jeanne sans aménité.Chapitrée par Mlle Saverdun.la petite Parisienne ne se formalisa pas du ton bourru et, armée de Drosses et de balais, se hâta de disparaître de la cuisine.Joseph, qui rôdait dans la cour, s\u2019arrangea pour venir la rassurer tandis qu'elle montait au premier étage.\u2014Me vous inquiétez pas.elle bougonne comme ça, mais clic est bien contente que ce soit vous, parce qu'elle sait (pie dans votre famille, vous êtes gens travailleurs.Jeanne, restant à portée de voix de Mme Saverdun, Françoise partit sans inquiétude passer l\u2019après-midi chez les Césièrcs.M.de Chayl.and marquait un plaisir un peu enfantin à la pensée de cette partie de tennis.\u2014C\u2019est le sport que j\u2019ai tou -jours préféré, avec le rheval et la chasse, dit-il à la jeune fille qui l'emmenait dans sa voiture.Mes nièces sont d\u2019excellentes joueuses.J\u2019avais eu.en revenant au Cher- mnns, Mme Césière et ses filles étaient sorties de la maison.Alfa-hles, elles accueillirent les visiteurs.Luce et Anne, en robes courtes, étaient déjà prêtes et après que leur mère se fût informée de l'état de santé de Mme Saverdun, elles emmenèrent Françoise dans leur chambre pour qu\u2019elle put se mettre en tenue de sport.Luce et Anne occupaient deux communicantes à l\u2019extrémité du couloir du premier étage.Luce, qui était la plus délurée, expliqua: \u2014Les garçons sont à l'autre bout, l.es parents sont au milieu.Ils disent luire cllbjmruitre les poils superflus.Grftce n son us»;,e régulier, des milliers «le fetnnms sont admirées , avenue Vigcr, Montréal, P.Q.\tTél.Université 6-S9S6 CULTIVATEURS ! 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3\t\t.\t25.40 1 \u2019\t.\t24.00 I)\t\t\t24.00 I.egcrs\t\t23.50-25.00 Lourds \t\t23.75 Extra-lourds No 1\t18.00 22.00 Extra-lourds No 2\t.18.00 Smoi-castrats\t.20.00 Truies\t\t.18.00 Porcs aDcttus Les octrois du gouvernement fédéral au montant de $2.00 sur les ! Donnes A et de SI.00 sut les B1 sont payé! par mandats attachés aux cortifi cals de classification Veches Jonnes (type à boucherie) .Tout un ranch de visons déménage Tout un ranch de visons, propriété de M.William Dawe, ins-tulle dans Pile Lulu près de Vancouver depuit huit ans, est arrivé en Gare Centrale ces jours der- Bonnes (locales) Moyennes\t Communes\t (cutters et canners)\t11.00-12.00 9.50-\t11.00 8.50-\t9.50 7.00- 8.50 Taureaux\t r.on.s \t Movens\t Communs\t\t13.00-\t14.00 11.00-\t13.00 9.00-11.00 Veaux de L\tit Bons et choix\t Communs et moyens Veaux d\u2019herbe .\t26.00-28.00 15.00-\t25.00 14.00-\t14.50 Agneaux et moutons\t Communs et moyens Moutons\u2014bons .Communs\t\t15.00-\t17.00 10.00-\t11.00 6.00-10.00 Taures\t Choix\t\t Bonnes\t Moyennes\t Communes\t\tAucune Aucune 14.00-10.00 9.00-13.50 Bouvillons\t Bons\t Moyens\t Communes .\t.\t20.50-21.00 18.00-\t20.50 12.00-\t18.00 cheval à 12 cents la\tlivre.C\u2019est (Au-dessous de 3 livres) Spécial .35c A.34 c B.32c C.18c POULES ABATTUES (Au-dessus de 5 livres) Spécial.30c A.29c-30c B.\t27c-28c C.20c même là l\u2019un des aspects économiques de cette entreprise qui a motivé le déménagement d\u2019une extrémité à l\u2019autre du Canada.M.de , les I pom ; a pro ou trois ans.programme de ce congrès 'ïw\"rai P^dHincmenl dans \"'La \u2022me de Che/ Nous\".Les surplus de.Suite de la page 7 'on-, nue plusieurs difficultés nui «;s ¦:|en.alors sont dixoa'uesT D nu autre côté, dit-il grandes difficulté, sé dressent de- 'Jnl nous: les finances et un nrn S!!*a! (|i\u2019 Publicité et l\u2019Tni.rs Y: \u2022 *.\t1111 » c csi relier laufte.Ainsi, si nous avons Par-eut necesnire pour organiser un t, n\"i a?TSS!f flt\u2018 Publicité et d\u2019ex-tinsmu de la race, l\u2019expansion qui aüv rre«nCra d°,VI'ail l'untrihuer aux, tessources financières futu- Après avoir commenté le ran-1,1,11 anr,uel \u2018lue venait de so i- C ' \"\u2019.\u2018\u2018\u2022t'e M- H.G.Hunt, secrétaire gerant, le president donna des ex- plic-lions sur la régie interne II\tSpécial\t25c mnn C'aî,SSI qV-eslion d\u2019amende-1 A\t25c nunts a la constitution et aux ré-\tB\t.\t23c \u2022\u2019Association.D\u2019autres\tC.15c sujets d un interet spécial pour les : , \u2019.veins furent discutés, dont- '\u2022eunes dindes et jeunes dindons 1 enregistrement des taureaux h Moins de 18 lbs classification du type, le livre\u2019 du A .troupeau, l\u2019amélioration à appor- m .letter au nouveau siège social du P us de ATshireCnt °1 Cnfi\" la Après le grand banquet annuel 1- des trophées furent décernés aux 1 proprietaires des meilleures veches ou troupeaux Ayrshire a Canada.(De 4 à 5 livres) 28c (Moins d* 4 livres) Poulets Plus de 5 livres.3i; : \u2022 De 4 à 5 livres.27, De 3 à 4 livres.27i Moins de 3 livres .\t27t Canards .27c OEUFS Prix sur place à Montréal Oeufs triés (caisses gratuites) A-Extra-Gros.43\u2018.-âc-4 4, A-Gros.43e A-Moyens.42c Petits.38c B.35e C.25c Oeufs non classés (caisses retournées i A-Extra-Gros.39e\tl A-Gros.38e A-Moyens.37*\t3 A-Petits.33i\t:: B.30e\t: :: C.20c\t2: Prix de gros aux détaillants à Montréal (cartons d'un» dour I .\t47c-40c .4lic-l\u2019,c .45c-46c .\t42* 43c .\t41c-12c .\t32c 33c o-e'^5c : AéExtra-Gros 25c-26c a.Gros 18c A-Moyens 1 A-Petits .18 lbs 47c 48c 38c Prix au détail aux consommateurs (cartons de douzaines) A-Extra-Gros .53e âtïc A-Gros.52c55e A-Moyens.50 A-Petits.48c-4!)c B .47c48c U.37c 3(Sc Dawe, parait il .pourra nourrir ses\u2019Albert.Dix icurnées.(Suite de la page 7) Ste-Clothilde, St-Valère et Sl- Le prix des pommes de terre Prix du beurre et du fromr^?lie, visons avec de la chair de baleine qui ne lui coûtera que deux cents la livre.En outre, le gouvernement terre-neuvien qui encourage fortement l\u2019installation de sem- niers, dans un wagon des messa- blables ranches sur son territoire geries du Canadien National en 1 a défrayé le coût du transport, route pour Whitebourne, Terre- Natif de Terre-Neuve M Dawe Neuve.L\u2019expédition que son pro- élève le vison depuis 25 ans sur-prietairc évalue à $00.000 corn- tout en Ontario et en Colombie-pi end 740 sujets.I oui la durée du j britannique.Il est accomoaf,né de trajet de 4,500 milles on les a j sa femme, de son fils Calvin âgé Places dans 185 cages de six pieds - de 13 ans et de son frère.Il a tout cubes chacune pesant 00 livres.II le personnel requis pour s\u2019occu-a etc prevu qu\u2019ils consommeraient1 per comme il convient de cette environ 2,000 livres de viande de 1 cargaison vivante.Lundi, le 14 féi LA BAIE du FEBVRE: 8 mars pour Jes paroisses de La Baie St Zephiriu, St-Eiphège, Picrreville N -D.de Picrreville et La Visitation.ST-GERMAIN: 9 mars, pour les paroisses de St-Germain.Drum-mondville, St-Cyrillc.Wickham, St-Majorique, St-Nicéphore et St-Joachim.GENT ILLY: 10 mars, pour les paroisses de Gentilly, Ste Marie et Becancour.ST-GUILLAUME: 11 mars, pour les paroisses de St-Guillaumc* SI- sangat*** si\u201c \u2022 | ksræ .Lundi dernier, le 14 février.In l\u2019vner, sur le mar- marché du beurre à Montn > die de Montréal, les prix du gros s\u2019établissait à Ollà-GIVi cents pu c au détail pour les pommes de ter- \u2022L\u2018 \u2022)uurrc frais No t pasteuri.-\u2022¦ re étaient les suivants-\tCe prix n'est pas nécessairement h* prix net, il faut en déduire les Blanches du Québec (75 livres): \u2022rais de vente, d\u2019entreposage, du S1.85-S1.90.\ti manipulation et autres frais en- courus pour remplir les exigence* Blanches du Nouveau Brunswick.Blanche du Nouveau-Brunswick No 1.$2.00 à $2.10 les 75 livres.Blanches de nie Edouard: $2.25-$2.35.(lu 'rmee- de l\u2019Office de soutien des prix agricoles.Le fromage blanc du Québec.-\u2022 vendait au gros 30 cents la livre, celui de l\u2019Ontario, 31 Ci cent.-.Ces prix sont ceux fournis aux journaux par le Service de siiiim-ehés du ministère fédéral d1' l\u2019Agriculture. #Tirt8r!f LA TERRE DE CHEZ NOUE ' LE 16 FEVRIER 1955 >lus de 150 cultivateurs à une journée 'étude sur l'élevage du porc à Ste-Anne s-iOe1: cours sur les maladies, l'alimentation, l\u2019élevage r ic marché du porc et la régie des porcheries \u2014 ¦Demonstration sur le découpage et la classification.i i H.- de ISO producteurs de .de la répion de Kamouraska, lu Miels s'étaient joints les étude l\u2019Ecole supérieure V Agriculture de Ste-Anne de la matière, ont participé à une i in née d'étude sur l\u2019élevage du me, mardi le 8 février dernier, a lie réunion était organisée nar I Maurice St-Pierre, chef du dé-.lemcnt de la Zootechnie à la Milité d\u2019Agrieulture, en collabo-.i n avec les ministères provin-et fédéral de l\u2019Agriculture et onseil Canadien des Maisons 1: silaison.,i journée a débuté par une déni nstration sur des porcs d\u2019éleva-ft et des sujets de marché donnée y M.François Dionne, prona-j.iiiiii-ic du ministère provincial < < I Agriculture.MM.Victor Pel-fcliai >t Adalbert Marcoux exnli-«liicri ut le découpage des carcas-'k\u2019v ci la classification sur rail des jh'1 es chauds.L\u2019avant-midi se t«\"-mi'ia par une étude de la classifi-ralion des carcasses de sujet* avilit servi a 'liiil et nue il.- s ce but.Dans l\u2019aprè ]!iiihéàtre dt la démonstration du l\u2019on venait d\u2019abattre midi, au grand am-l'E.-ol# d'Agricultu-M.M.Ernest Richard, médecin icrinaire et professeur, Victor Pelchat, Théo Busqué, propagandise à la Coopérative Fédérée de D u ller.Maurice St-Pierre, Adrien M lin.liai ry Tremblay et Rosario letier.régisseur de la Station i i mentale de Ste-Anne de !:> I ratière, entretinrent l\u2019auditoire es maladies, le marché, l\u2019alimentation.l\u2019élevage, l\u2019enregistrement supérieur du porc et la rôti ' des porcheries.Les conféren-t il es furent présentés par M de.in-Cîiiy Lavallée, agronome et propagandiste au Service de la i (1 net ion animale du Ministère fêlerai de l'Agriculture pour la ri ion.M.Louis de G.Fortin, l'ofesscur en industrie animale à l'K oh (l'Agriculture, félicita les .loislants d\u2019être venus aussi nom-b* < iix démontrant par là l\u2019intérêt n i 's portent à leurs problèmes l lira les conclusions pratiques ¦ ( celte journée instructive.Vui i ce qui ressort des travaux ¦ i nies à ce ralliement.D'abord, .' : chérie a été depuis quelques mu- et demeure le départe-\"iit qui a rapporté les plus gros ' ms nets sur la ferme québé-' a l'exception de la profluc-\"e sur les fermes ayant de bénéficier de la \"ii du lait fluide.La production porcine au cours de 1955 dépassera sans aucun doute la demande du marché national quoiqu'elle sera inévitablement plus forte o\" l'année dernière à cause de l'accroissement de la population canadienne.Le marché américain nous est grand ouvert pour les porcs de choix, ce qui assure le maintien des prix à un taux raisonnable cl l\u2019absorption par le marché extérieur de notre surplus de production.11 lie faut pas croire qu\u2019un surplus d\u2019arrivages à nos cours a bestiaux conduira inévitablement à un fléchissement des prix, car le marché américain s'avère de plus en plus intéressant pour nous, en autant que nous pourrons lui fournir d\u2019excellents sujets de toute première qualité (pii y feront prime.Les éleveurs de porcs ne doivent donc- pas être pessimistes.Tous les conférenciers ont encouragé les cultivateurs du Bas de Québec à maintenir l'élevage du pore à un niveau normal, car rien pour le moment ne justifierait le pessimisme.C'ette 'journée d\u2019étude est la première d\u2019une série qui sera tenue dans le Bas de Québec d\u2019ici une quinzaine.Les prochains ralliements auront lien à ITsle-Verte le 15 février.Les Hauteurs, le 18: le Bic, le 17 et Amqui le 18.l.e programme sera à peu près le même nue celui de Ste-Anne.Tous les intéressés à l'élevage du porc sont instamment invités à assister à ces réunions.Solution des mets croisés HOIIIZONTM I M! \\T 1\u2014\tCarUUicr.2\u2014 MUuniaii.\tSa.3\tAmu.Priape.4\tTulcru.Air.5\u2014\tTêtes.\u2014 1 me.6\u2014\tEpontP.\u2014 En.7\u2014\tRé.\u2014 Sérail.8\u2014\tTri.\tRtf.0 -Ostracisme.10\u2014 Née.\tNul.YI.KTH Al I Ml Vf 1\u2014\tChatterton.2\u2014\tAigueperse.3\u2014\tRialto.\u2014 1 te 4\u2014\tTu.\u2014 Cens.5\u2014\tEmpesteras, fi- Lara.Eric.7\u2014\tI.ul.\u2014 Alin.8-\tAar.\u2014 Si.!> Espinel.Me.10\u2014Racren.\u2014 Tel.VOUS PENSEZ A L'ACHAT DE BOVINS DE RACE PURE Voyez les éleveurs que vous connaissez, consultez votre ogronome ou écrivez à l'une des sociétés suivantes :\u2014 La Société Ayrshire du Québec, François Boulais, secrétaire, 306 est, rue Craig, Montréal.La Société des Eleveurs de Bovins Canadiens, Maurice Hallé, secrétaire, Sweetsburg P.Q.\u201c Association Holstcin-Fi iesian du Canada (Section du Québec), * 5 Hernias Lajoie, secrétaire, 8175 Blvd St-Laurent, Montréal.Quebec Jersey Cattle Club, John McCaig, secrétaire, Ormstown, P.Q.La Sccicté des Producteurs de Bovins de Boucherie, $ D.J.MacMillan, secrétaire, Cookshire, P.Q.ou encore à LA SOCIETE DES EIEVEIRS D\u2019ANIMAUX DE RACE DU QIEBEC Président: Dr Ernest Mercier Lcnnoxville, P.Q.Secrétaire: Armand Ouellef, agronome, Hôtel du Gouvernement Québec.L'U.C.C.soumet \u2022 \u2022 \u2022 (Suite île la paye 1) Gilbert Filion, Michel Roy, Armand Choquette, Zéphirin Dufi ur, tous quatre membres du Comité exécutif.M.Louis-Philippe 1 c.ulin, secrétaire général, MM.les abbés D.Pettigrew, A.DcBlois tt !.Rioux, aumôniers diocésains, MM.1.Bouchard, G.llamel, F.Bilan- j ger, N.Perusse, A.Fradet.A Hé-1 bert, tous présidents diocésains M.Georges-N.Fortin représentait la TERRE DE LIIEZ \\OUS.l.\u2019hon.Laurent Barré a présenté la délégation au premier ministre I et à ses collègues du cabinet.M ; Jean-Baptiste Lemoine a alors don-1 né lecture du mémoire de TU.C.C.j Répondant au nom du gouvernement, le premier ministre a de nouveau souligné toute l'importance qu\u2019il attache à l\u2019industrie fondamentale de l'agriculture.Le se-1 rail une grace erreur pour un peu- ! pie, a-t-il remarqué, que de vouloir grandir et prospérer sans i compter tout d\u2019abord sur une po- j pulation rurale suffisamment nombreuse et stable.C\u2019est pour appli- j quer ce principe que le gouverne- i ment a, dans le passé-, institué le crédit agricole et Téleclnfjcatio.i I rurale.A lu prochaine session, le ! gouvernement se propose d\u2019insti-1 tuer une loi qui, fournissant du crédit aux municipalités, h ur permettra de construire des aqueducs.Le mémoire de l'U.C\u2019.L'.récla- i niait un crédit à court terme peur i les cultivateurs éprouvés par les intempéries de l\u2019an dernier et obliger de refaire à gros prix leurs approvisionnements de grains de ; ! semence et d\u2019engrais chimiques.Le premier ministre se dit tout disposé à étudier cette suggestion, ! mais ne croit pas que les municipalités aient présentement li s pou-1 voirs nécessaires pour instituer et crédit, fl y faudrait une toi nouvelle.Rappelant q u e son gouverne-ment a prohibé la margarine pour protéger ! industrie laitière, l\u2019hon.j M.Duplessis assure que celle po-1 litique sera continuée, l.e mémoire de TU.L\u2019.L\u2019.signale dans le coin mer-1 ce des produits laitiers des abus qui seront réprimés.l.e rapport de la Commission Iléon es! attendu en octobre prochain, dit encore le premier mi- j nistre.Dès (pie le gouvernement aura pris connaissance des recom- laudations formulées, il entend irocéder à leur réalisation avec toute la célérité compatible avec les règles ordinaires de prudence.Ajoutant quelques mots à la fin de i'entrevue, M.Lemoine insiste pour que le gouvernement vienne en aide de quelque façon aux cultivateurs appauvris par la mauvaise récolte de Tan dernier ci con traints de se procurer des grains de semence à un prix élève.L'U.-.C.C.avait fait à ce sujet line suggestion qui ne semble pas immédiatement réalisable, mais toute formule efficace conviendra Le président général de TU.C.C remercie le premier ministre et ses collègues de leur compréhension et dt* leur lion accueil et 1 entrevue prend fin.Quelques points du mémoire T.e mémoire de TU.C.C.édition 1955, dont on trouvera le teste intégral en page 2.se borne cette année à exposer les besoins les plus pressants des cultivateurs en regard de la situation d'urgen-ce et à réclamer une prompte intervention notamment des mesu-! res à prendre sans\u201edé)ai pour nt-1 témier les mauvais eflets de la , récolte de Tan dernier.En plus d\u2019assurer à des nr.x raisonnables une lionne provision de grains de semence oui manqueront sur tin grand nombre de fermes le printrmns prochain.TU C.C.propose \u201cd\u2019autoriser les mu-nicinalites rurales à conse ntir eu s crédits à court terme aux cultivateurs dans le besoin pour l'achat do grains et graines de semence ainsi q u e d\u2019engrais chimiques.! Ce crédit, dont l'intérêt serait absorbé par l'Etat, en outre serait I garanti jusqu'à concurrence de 75 | o.c.de la valeur des prêts C'est là l\u2019une des princin.aics demandes formulées par TU.C.C.Les autres ont trait au, probiè-i me de l'égouttement et des amc-I liorntions foncières, à Taupmen-: talion générale des budgets con-| sacrés à celte fin, à l\u2019augmentation du 10 à 20 du nombre d\u2019heu-; res de travail accordées à chaouo cultivateur pour l'utilisation des i tracteurs à chenilles, le paiement d\u2019un octroi pour l'utilisation de 'ces tracteurs à chenilles #1 des Un congrès à.(Suite de la paye L) et spécialement dans le domaine de la prévention.Us contrôlent les brûlages d'abatis et de déchets lo-restiers.Bref, iis font observer ies prescriptions de la loi relatives à la prévention et à !a pio-tection.Après la conférence de M.Bernier, le congrès a prié la Fédération de TU.C.C.de Québec-Sud de confier à ses syndicats le min d'alerter les municipalités en vue d'organiser la protection des boisés.Le problème de la vente il restait à considérer le problème de la vente du bois.M.Samuel Audctte, chef du service forestier de TU.C.C., a passé la situation en revue.Auparavant, il a fait part à ses auditeurs de l'évolution rapide des méthodes d'exploitation des grandes forêts, méthodes qui visent à mécanise! au maximum les opérations ordinaires de la coupe et de la manipulation du bois et qui ont pour résultat d'éliminer graduellement la main-d'oeuvre.Dans un chantier de Kapuskasing où, voilà quelques années, il fallait 3,bU0 hommes de septembre à mars pour couper 300,000 cordes de buis, ein fait la même besogne avec 1.200 hommes bien équipés.dont près de la moitié par surcroît, sont des immigrants.Il est à craindre que les cultivateurs du Québec ne puissent compter encore longtemps sur la forêt pour compléter leur revenu.Et l'on n'v peut pas grand-chose.Aux cultivateurs de s'organiser, pour trouver chez eux l\u2019argent dont ils: ont besoin.En s\u2019aidant des conseils de leurs agronomes et des ingénieurs forestiers, ils verront à tirer la meilleure partie de leur ferme et de leur terre à finis en augmentant les rendements et en organisant la mise en marché de leurs produits.M.Audette a rappelé 1rs conclusions de l'enquête Renaud epii recommandait aux cultivate.us Me se grouper pour vendre 'cur bois.Et les révélations du député de Maniwaki, aux Communes, ont remis cette question a 1 °relrc du jour.Après avoir fait quelques ex- pellos mécaniques pour le creusa gr des cours d\u2019eau.I.\u2019U.C.C.demande plus eh protection contre les succédanés du beurre, les \u201cspreads\u201d ou autres produits colorés artificiellement de la même couleur que le beurre et oui font un tort considérable à l\u2019industrie laitière et i rompent le consommateur.Elle ilénlnrr in falsification du beurre par l'addition d\u2019huiles végétales oui, dit 'e mémoire, \u201cest une fraude directe vis à vis le consommateur rt constitue un danger véritable et permanent contre la bonne rémi-talion dont a toujours ioui l\u2019industrie laitière québécoise\".l.e mémoire de TU.C.C.attire enfin l\u2019attention du gouvernement sur la simplification de la procedure pour l\u2019obtention de la n cor naissance syndicale en milieu forestier et demande la création, au sein de la Commission des re tâtions ouvrières, d\u2019une section de l\u2019industrie forestière grenant des spécialistes en la matière pour surveiller l\u2019application dis règlements en vigueur dans ce domaine.-: Page 23 périences dans ce domaine, TU.C.C.croit le temps venu de proposer aux propriétaires de boisés la même formule qu'elle dire aux producteurs de lait, de legumes, de pommes de terre: le syndicat spécialisé.Ce syndicat déborde les limites paroissiales pour grouper tous les producteurs d\u2019une même region intéressés à la vente d\u2019un même produit.Plus tard, lorsqu'il existera une loi de convention collective pour la vente des produits de la ferme, ce syndicat sera l'organisme désigné pour négocier avec les acheteurs suus l'autorité de la loi.Après quelques explications supplémentaires, les cou i existes ont approuvé le principe de la chose, s\u2019en remettant à lu Fédération de TU.C.C.pour les premières démarches nécessaires.Deux représentants de l'Association forestière québécoise ont aussi pris la parole.M.J.-A.Breton, i.f., gérant général de l\u2019Association, a parlé de la question lorestière dans les pays Scandinaves où pas une seule bille de bois n\u2019est vendue autrement que par l\u2019intermédiaire de syndicats ou de coopératives.On y a atteint un tel degré d\u2019organisation (pie les propriétaires ne font jamais moins qu\u2019un revenu de $50 à S75 l'acre de boisé.M.Breton a invité tes propriétaires au prochain congrès de l\u2019A.F.Q.qui aura Tmi du 1er au 3 mars au Château Frontenac de Québec.M.L.Bédard, i.f.gérant de TAssoriatb'n forestière des Cantons de l\u2019Est et de la Bmcce.a obtenu du congrès une résolution appuyant le mémoire soiii\u201d:x récemment nu ministre des Terres et Forêts nour demander no.minntion d\u2019un plus grand ir \"lu e d\u2019ingénieurs forestiers au s-'-vice des cultivateurs et T,iu\"men\u2018Kj,m du nombre des pépinières forestières.M.Tabbé J.-A.Nadeau, e\"\"'- de St-Thé\"nbi|o, et aumônier ('q la Fédération, à tiré les conclusions du congrès.Deux d 'b'-'ufs de la Fé \u2019éra-lion de TU C.C.de Ste-An\u201d- ¦ !a-Pocatière ont suivi les d 1 \u2019'¦'\u2022rations ave» «rand intérêt.Ce «-ont M.Tab*-\" P'Miert Hiidnn.coin-nier, et M Julien Giasson.secrétaire-propagandiste.Prér\"\u2022\u2019\u2022cation d~-.(Suite de la paye 13) trop de temps à congeler.La viande congelée ne saurait se garder indéfiniment.T.e boeuf en général peut se conserver huit à douze mois, l\u2019agneau six à huit mois, le pore et le veau quatre à qu\u2019à l\u2019état frais.Les mêmes indications s'appliquent aux volailles.11 faut traiter la viande et les volailles décongelées avec autant de soin nue la viande et les volailles fraîches c\u2019est-à-dire les carder au froid et les faire cuire dans le plus court délai.Une fois décongelées eoninlètcment viandes et volailles ne doivent pas être reron-gelées et ceLi pour des raisons de saveur et do conservation.T.es ménagères intéressées à la congélation domestique trouveront .j., aumônier provincial des bûcherons.Pas facile de le rencontrer, surtout en hiver: il avouera posséder une chambre à la Résidence de la rue Dauphine, à Québec, mais refusera de la reconnaître comme un bureau! Il y a, depuis toujours, cette population mobile de ÎOO.OÛÙ bûcherons, installés en pleine forêt, à la tète des rivières, et qu'on ne verra redescendre qu'au printemps, suivis de millions de billes.Nous n\u2019y pensons guère, en dépliant le papier de notre journal.C\u2019est la paroisse du Père Lacasese Mais comment être aumônier de cent mille personnes.disséminées dans deux mille cinq cents campements quasi inaccessibles?Soixante-quinze pour cent des bûcherons canadiens sont des ruraux: voilà pourquoi le travail de défense et d\u2019organisation des bûcherons de chez nous a été confié à l'U.C.C^ par l'Episcopat, il y a déjà une vingtaine d\u2019années.Le Père appartient aux deux mouvement-.Travail di prêtre d'abord, mais aussi d\u2019éducation en vue de l'or.anisaPon de la profession.Un mot des grandes, ligne - d\u2019action sociale auprès des bûcherons: Chantiers coopératifs, Conventions eol-lectivcs de bûcherons.Y.ngt chantiers coopératifs fonctionnent cette année, aux quatre coins de la province et en Ontario.Plus de deux mille hommes.Deux mille bûcherons bien formés aux problèmes coopératifs, capables d'en partager les avantages mais aussi les sacrifices, promettant sur leur contrat, de faire la prière du soir avec tout le monde, (le ne pas boire ni s icrer.Ce sont généralement des groupes paroissiaux, élisant leur cinq directeurs, dont le gérant rencontrera directement les grandes compagnies forestières, Price Brothers, Donnacona, et négociera le contrat de travail.Pour compenser la lenteur d\u2019organisation des chantier.-, copératifs, l\u2019U.C.C.s\u2019est orientée vers la négociation de conventions collectives de travail; huit sont déjà signées, .deux autres reconnues.Des questions épineuses en progrès: salaires, conditions d\u2019embauchage, mesurage du bois, hygiène des camps, accidents de travail.Le Père nous dit que la formule coopérative est difficile, mais que c'est la plus fructueuse: \u201cIl faut travailler sur le coeur, d'abord, avant de voir à l'economique!\u201d Et il se met à parler avec affection du chantier de St-Magloire, campé à 80 milles au nord de Blind River, en Ontario, où il a passé la Noël.L\u2019hiver de l'aumônier se déroule tout entier au milieu de ce peuple rude, mais de si bon coeur.V\\>itc des chantiers coopératifs, et de tous les camp5 où on le demande, surtout si des problèmes religieux ou sociaux plus compliqués se posent.Arrivée au soir, souvent après quelques bons milles de marche dans des chemins encombrés, rencontre autour du poêle, instruction spirituelle, chapelet, confession-: le lendemain matin, messe, pui, départ vers un autre camp, le dimanche, journée d\u2019études coopératives, dans le camp où on se trouve.Et les nouvelles à transmettre, des autres camps, des amis des paroisses lointaines.Dans les rares moments de retour à Québec, un coup d'oeil à la Mil's,m du Hûchcron, près de la gare du Palais; il y a là hôtellerie de 75 lits, centre d\u2019information, bureau de placement officiel, magasin, coffrets de sûreté, service d'cchange de chèque (81,066.000 changés, l\u2019an dernier: que de bûcherons lui doivent le salut de ieur- économies!.).On a calomnié la Maison, parce qu'elle sait secourir même le bûcheron qui a fait des fredaines, qua -a fortune étourd;: un peu; mais elle continue quand même de faire son devoir de charité.Au printemps, après la drave, tout; ce peuple retourne à la terre.I.e Père se remet au travail de longue haleine: journées d'études coopératives dans les villages, rencontre de groupes de euro, recrutement et formation, établissement de jeunes ruraux (la movenne d'âge du bûcheron-paysan est de 22 ans) Puis retraites fermées de bûcheron-.collaboration au journal de PU.C.U., lutte tenace contre les unions neutres, l\u2019infiltration communiste, la propagande de- Témoins de Jéhovah.Une rude tâche, facilitée u ir la collaboration des aumû nier.- diocésains de l\u2019U.f .C.Mais un beau poste d'avant-gard \\ surnaturel el réaliste, au service d\u2019une classe à la fois admirée et redoutée de notre peuple, l'homme de chantiers, le lumber jack.\u201cLL FOYER RURAL\", janvier 1955) Une visite de MM*.Eug.Gauvreau, J.-M.Jobin et l\u2019abbé Cuerrier au chantier de Paradis & Frères, de Nouvelle \u2014 49 membres de l\u2019U.C.C.sur 60 bûcherons La Fédération de l'U.C.C.de Gaspé dirige deux conventions collectives de travai.en Gaspésie, plus précisément dans le comté de Bonaventure.Il s\u2019agit de la convention avec la compagnie \u201cCascapedia Manufacturing & Trading\", de New-Richmond, et la convention avec la compagnie Paradis i Frères, de Nouvelle.La première coupe du bois pour la pâte à papier e.la seconde, des billots Je sciage.CHEZ PARADIS & FRERES Les 75 bûcherons de la compagnie Paradis & Frères sont protégés par une convention collective de travail depuis le mois d'août 1 9 54.Ces bûcherons avaient demandé une reconnaissance syndicale en décembre 1953.Tous les hommes employés dans la forêt par la compagnie Paradis sont très sastisfaits de la présence de l'Union dans le bois.L\u2019U.C.C î contribué à améliorer la situation dans le camp, et tout s'est fait pour le plus grand bien des employés.11 convient de féliciter les autorités de la compagnie Paradis & Frères qui ont très bien compris le point de vue des bûcherons.La compagnie a collaboré étroitement avec l\u2019Union pour donner aux bûcherons le confort et les salaires voulus à la satisfaction de tous.MEMBRES DE L\u2019UNION Présentement, le nombre des employé, a un peu diminué, mais les membres de l\u2019Union sont très nombreux.Pendant la coupe, on comptait 75 bûcherons, dont 61 étaient membres de l'Union.Actuellement au début de lévrier .il y a 60 bûcherons et 49 sont membres de l\u2019U.C.C.Le conseil de surveillance de ce chantier, formé par l\u2019Unio i, est composé de MM.Jean Berthe-lot, président; Yvon Parent, vice-president et Lucien Arbour, sd-crélaire.Dernie'ement, le propagandiste de la Fédération, accompagné du pré-,! en- de la Fédération de ; l'U.C.C de Gaspé, M.Eugène Gau-dicat de l\u2019U.C.C.de S.J.L'Evangé-i dicat de l'U.C.C.de Sl-L\u2019Evangé-I liste.M.l'abbé Robert Cuerrier, rendaient visite aux bûcherons du chantier de Paradis & Frères.C\u2019est a cette occas.' que furent prises les photographies qui accompagnent cette nouvelle.Quatre ministères au Salon de l'Agriculture \u2014 La province de Québec contribuera encore grandement cette année au .Miccès du Salon National j de l\u2019Agriculture.Elle sera représente- par q*u a t r e ministères : l\u2019Agriculture, la Colonisation, l\u2019In-(lustrir et le Commerce et la Santé.(\"est dans le but de souligner cette importante contribution que les organisateurs lui ont dédié la quatrième journée du Salon, le di-! manche 20 février.En plus de présenter un intéressant exhibit sur l\u2019industrie laitière, le piinistèro do l\u2019Agriculture a ae-, copte de patronner les concours de connaissances agricoles qui auront lieu pendant le Salon et de faciliter i presentation des exhibits d\u2019animaux sous les auspices de la ! Société les Eleveurs d\u2019Animaux de : Race Le ministère de la Colonisation avait montré l\u2019an dernier une maquette très remarquée sur le défricha.je à la mode d\u2019autrefois par comparaison avec le defriehage mécanisé comme il se pratique en pays île colonisation.Cette année, l\u2019exhibit du ministère de la Colonisation donnera une idée d'ensemble de la colonie moderne organisée.Le ministère de l\u2019Industrie et du Quelques nouveaux membres de l'U.C.C.recrutés au cours de la récent* visite du président et du propagandiste de l'U.C.C.de Gaspé chez le, bûcherons qui travaillent pour le compte de la Cia Paradis & Frères, de Nouvelle.Ces bûcherons sont protégés par une convention collective depuis le mois d'août 1954.Commerce a de nouveau fait en I maintiendra au Palais du Gommer-sorte que plusieurs de nos artisans'ce une unité mobile de dépista g.» ruraux puissent se faire connaître j antituberculeux oii les vi-iini\u2019-grâce au Salon de l\u2019Agriculture.; pourront profiter d\u2019un examen nul Enfin, le ministère de la Santé1 monairc gratuit.PRODUCTEURS DE SUCRE Attention ! Nous pouvons vous livrer dès maintenant le fameux chalumeau \"L'HOIR\" approuvé par le Ministère de l'Agriculture de Québec; chalumeau aux multiples avantages dont voici les principaux : \u2014 1.\u2014Alliage léger qui ne rouille pas.2-\u2014Parfaitement circulaire, s\u2019ajuste facilement dans l\u2019entaille.3.\u2014Possède deux points d\u2019appui qui assurent sa solidité dans la pl.il».t-\u2014Permet le eofit d'achat dès la première saison).5.\u2014lionne un produit de première qualité.fi-\u2014M'oxyde pas l'entaille de sorte que celle-rl guérit très rapidement.Demande/ les mèches à entailler spéciales pour ie chalumeau I.'IIOIII.COMMANDEZ MAINTENANT Demandez notre brochure sur articles de sucrerie.L'HOIR INC.B.P.90\tLEVIS, QUE.CORDIALE INVITATION à tous les coopcrateurs agricoles à visiter le 3cme Salon National de l'Agriculture Palais du Commerce, Montreal LA COOPERATIVE FEDEREE QUEBEC aura un magnifique stand, situé presque en plein centre du Palais.Un personnel compétent se tiendra à la disposition des visiteurs du Salon et,'plus particulièrement des visiteurs de la campagne.Le Président de la Fédérée, M.J.-A.Pinsonneaull.portera la parole, le mardi soir, à 9 h.p.m., 22 février, journée consacrée aux organisations agricoles.BIENVENUE AU SALON NATIONAL DU 17 AU 24 FEVRIER LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEEBEC "]