La terre de chez nous, 12 février 1958, mercredi 12 février 1958

[" DE CHEZ NOUS LT: SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMERIQUE l ol.XXIX, Ko là Montréal, Mercredi le V2 février hlôH SOMMAIRE Le mémoire de la F.C.A.au Cabinet fédéral Uir* en pag«« B et 121 Congrès d'aviculteurs à Montréal, le 18 février (Iir\u2022 *n\t6> m Un service d'industrie laitière à la Fédérée (lira an pays 7) l'assurance-chômage et les bûcherons (tir* »n paya 9) Régression constante de l'élevage des moutons dans le Québec (lire tn p»g* 11) 1.ÆSft: Mï&kb* > § iiiimWi SIONATl\u2019RK DTNK CONVENTION 1)K VENTE ENTRE LA KRY-CAD15URY KT LES IMtODrCTECRS-l\u2019OCRNlSSEl RS DK 1.A1I' A CETTE CO.MI\u2019ACNIK : (assis, de g.à d.) M.C.-ÏI.T.edoux directeur du service d'éducation de l\u2019I : M.Roméo Legault, président de l\u2019Office des producteurs de lait à la compagnie Kry-Cadbury Kindled ; M.ED.Tooth, c.a., représentant de la compagnie: M.Cyril Dobus, trésorier de l\u2019Office des producteurs.Debout (même ordre) : M.C.Langlois.01 gnnialeur syndical de l'C.C.C.; M.K.(îreiff, président de la \u2022 l'.A.; et M.S.S.-Vichel, directeur de l\u2019Office.(\\oir nouvelle en paye .'\u2022> Premier manuel de technologie laitière (lira an paya 11) Ira conférence provinciale sur l'éducation (lira an paya 14) ^AOt i LA TERRE DE CHEZ NOUS II IS FEVRIER 195£ voies emen iseig chron ironique de renseignements agricoles chronique de len'eign ents cgricoles chronique de renseignements\tchroi 1.s agrirK l\" \\ ue d - W- :\t.V;\tle re i?\t.\t.* icoleî ents agricoles chronique de renseignements ue de renseignements agricoles chronique de seign chror LjlICIIirill CHRONIQUE DE RENSEIGNEMENTS AGRICOLtS l>ar Willnd Hébert.agronome .Une nouvelle famille L'autre jour, Damien et Anthime, ion fils, avaient discuté longuement sur l'opportunité pour cclui-ci de commencer un élevage de porcs.Bien entendu, on était convenu de revenir sur le sujet avant de se lancer dans ccttc industrie.Anthime donc dit à son perc : \"Savcx-vous qui j'ai rencontre l\u2019autre matin ?\" \u2014 \"Non, reprit Damien, mais j* suis curieux de le savoir!\" \"En allant faire balancer ma moulée, j'ai croisé, comme par hasard, le père Benoit qui me dit : \"Où vas-tu mon jeune T\" \u2014 \"Je vais a la meunerie, pour mes moulées laitières, lui répondis-je.\" Là-dessus, me rappelant que le père Benoit était un éleveur de porcs, nous avons discuté de cet élevage pendant un bon bout de temps.Il fut surtout question d'alimentation.Pour composer une ration convenant à la catégorie d'animaux qui nous concerne, il faut établir la proportion exacte d'aliments que ces animaux exigent pour 24 heures.La ration qùi convient aux animaux qui ne font aucun produit nouveau se nomme la ration d'entretien.Cependant que la ration de production s'applique à ceux desquels on exige une production.La qualité fondamentale d'une ration est d'etre balancée.Une ration balancé# sera celle qui sera capable de satisfaire, d'une façon économique, tous les besoins nutritifs des animaux, et cela dans une juste proportion.Afin d\u2019en arriver a ce parfait équilibre, un éleveur devra se renseigner sur la composition chimique des aliments, le rÊle joué par ceux-ci dans l'organisme et enfin l'état des animaux et leurs sxigen-ces.Ainsi, une ration balancée en tenant compte de ce qui précède aura les qualités suivantes : elle sera bien pourvue en protéines, en matières minérales et en vitamines.Afin d'atteindre ce but, il n'est pas requis de recourir à des combinaisons d\u2019aliments coûteuses.Les aliments de base seront les grains de fermes.Mais, attention ! iis ne contiennent qu'une faible proportion de certains éléments essentiels aux porcs.Par eux-mèmes, ils ne constituent pas une ration balancée.Il est donc indispensable de recourir alors a des aliments complémentaires riches en protéines.Si nous n'employons pas de fourrages verts ou de luierne, il faut alors qu'ils reçoivent un supplément protéique et minéral .On ne saurait trop attacher de l'importance à cette question alimentàire quelle que soit la catégorie d'animaux.Fort de l'expérience du père Eenoit, Anthime dit à son père : \"C'est bien pour dire qu'on en apprend à tous les jours.Je vous dis franchement, que le père Benoit m'a denné de forts sages conseils afin d'éviter les écueils qui peuvent surgir.Je m'aperçois que j'en ai beaucoup encore à apprendre .111-5-12-2 l'ne nouvelle bnielimc t il il ce par 1.1: i O mit k ni: moi: a un: rrnuQi e \u201cLa lutte contre la presse ordurière\u201d (\u2019elle publication centient les textes suivants: \u2022\tT» i \u2022 r iff, .lu M» v ::/«\u2022 c'e VON KMINENOK t K C AH DINAI l\u2019Al I- KMllh I MIKH.n:\t