La terre de chez nous, 22 juillet 1959, mercredi 22 juillet 1959

[" .v^~\" ¦'¦'/\"A 11 IE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMERIQUE (Lire en page 1) Adoption du bill de l'abattage sans cruauté des animaux On tentera d'obtenir des paiements de compensation pour le bois de pulpe (Lire en page t) Los moulées d'aujourd'hui sont plus économiques (Lire en page 11) (Lira en page 7) Atchumm 3 Vive l'ignorance crasse et la fièvre des foins ! Volume XXXI \u2014 .Vo lit Montréal, mercredi, le 22 juillet 1959 Nos jeunes, qu\u2019est-ce qu\u2019ils font durant leurs vacances?Ils répondent eux-mêmes à celte question A l\u2019occasion du Concours des jeunes, problème no.5.\u201cvive les vacances\".Voir en page IG.\t(l\u2019holo service de Ciné-photographie) DE CHEZ NOUS SOMMAIRE La Chambre ratifie le nouvel accord sur le blé (Lira en page 2) (Lire en page S) Magnifiques exhibits de bovins laitiers fct d© boucherie à l'expo.d'Ormstown (Lire en page 6) 'ACE 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 22 JUILLET ironique de renseignements cigricoles chronique de renseign ,ents agricoles chronique de renseignements\tchr01 ne de renseignements agricoles chronique dMp^pwemen \u2022 s agrir jp le re *\u201d Date d'entrée en rigueur: 1er «ont ap- icoles -, iseig .«.oies chron ¦ents agricoles chronique de renseignements ue de renseignements agricoles chronique de Jlll | ue d ag î rer icole seign chroi gnement CNRON/OVr Dt RIHSI16 Ht MINTS- A G RI COL l S par Wilfrid Hébert, agronome Enchaînement Les divers aspects de l'exploitation d'une ferme s'enchaînent tous pour fermer un tout.Cependant, pour arriver a obtenir le maximum de rendement de son exploitation il faut au cultivateur un plan directeur et ce plan sera le plus utile s il est élaboré de façon systémabque.Le premier point a mettre en valeur dans ce domaine ce serait d'établir l'inventaire îles ressources physiques de la terme.La façon la plus rapide pour arriver à ce but, c'est de tracer une carte de la ferme.Sur cette carte sont indiqués par exemple les types de sols, la pente du terrain, le degré d\u2019érosion, le tracé actuel des champs, les cultures pratiquées, l'emplacement des diverses constructions, les ruisseaux, les sources d\u2019eau.Il est également très utile d\u2019indiquer les fumures et amendements appliqués précé-dements, les résultats des analyses de sols .et divers renseignements sur l\u2019état des pâturages, du boisé de ferme .etc.Cette étude préliminaire, faite avec le plus de précision possible, conduira l\u2019exploitant de ferme a élaborer un programme d\u2019action à long terme.Le premier point qui ressort de cette étude, c'est de déterminer la meilleure vocation culturale des terrains.Nous avons souligné déjà que la rotation des cultures devra être arrêtée en fonction du genre de cultures que l'on se propose de pratiquer sur cette, ferme.Nous savons que le choix entre diverses céréales et cultures fourragères se fera en regard des espèces animales gardées.Et alors on dresse une nouvelle carte de la ferme avec le nouveau plan établi en y indiquant les modifications à apporter par exemple quant à la disposition des clôtures.la division des champs.Ainsi, on obtiendra une idée de la production des différentes cultures, de la qualité dp paissance .etc.Les productions végétales, étant établies, on étudiera et évaluera l\u2019effectif et les espèces animales à garder.Ce sera l\u2019établissement du programme de la production animale sur la ferme.Combien de renseignements précieux pour-ra-t-on puiser à cette source! On pourrait citer comme exemple qu'alors on pourra estimer les quantités d'aliments du bétail qu\u2019il v aurait lieu d\u2019acheter en regard des débouchés commerciaux offerts.On pourra déteiminer les quantités de récoltes, d\u2019animaux et de produits animaux (pie seront alors mises normalement sur le marché.Et ainsi on établira tout un programme des vente avant de s'attaquer à l\u2019établissement (lu budget de la ferme.Tout l\u2019établissement de ce programme d\u2019action à long terme doit se faire graduelle-meni.Une bonne façon de procéder c\u2019est d\u2019établir une carie rudimentaire pour chaque année en y indiquant les principales considérations c-ssen tielles.Ce plan doit prévoir l'obtention de bons rendements, un volume d\u2019aifaires suffisant, une disposition satisfaisante des champs et des bâtiments, une utilisation efficace de la main d'oeuvre et du capital, mie augmentation de la rétribution à l\u2019exploitant Damien Lafleur.depuis un quart de siècle, s\u2019appliquait à suLro les meilleures méthodes d\u2019exploitation rationnelle de la ferme.11 ne négligeait rien pour arriver à ce but Le succès qu\u2019il a présentement est dû en très grande partie au plan directeur qu'il avait établi.sc mit inc f>r oc haine La Chambre ratifie le nouvel accord sur le blé dernière nos PAS m: JOURNAL! Pour une autre aimée, nous nous conformons encore à la politique suivie depuis tisse/, longtemps de suspendre la publication de \u2018i.tt Terre de ( liez Nous pour la semaine de juillet.Le prochain numéro que recevront abonnés portera donc la date du ¦> :.»ût.Ce bref répit devrait pe mettre à l'équipe du journal de reprendre haleine.Nous espérons que nos lecteurs pourront également en bénéficier, en appréciant davantage cette visite hebdomadaire que constitue \u201cLa I erre de < lie/ après eu avoir été privés pendant une semaine ! LA DIRKCTION petite Js\u2019ous\" ^isi^^itsisgHHHeisrTHgsBeasHansataxttas^HSEaaBBsaaBBaesBBasSk.° 18^ gjj-%\tPropriété de IT C'A\u2019.¦ Txbc oirn hovin\t1 ovor.f i n pus avenue Viger, Montréal, Tel.Victor 2-6431 hrbtlnwmlairc nijrieole trançais d\" Amér\";tte'\u2018 DIRECTEUR : Paul-Henri Lavoie, b.t a.Membre de l'Audit Bureau ol Circulation Imprimé à l\u2019Imprimerie Populaire liée.Monta' Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement : 1 an, SI.00; 3 ans, $2.00; 5 ans, $3.00 \"Le La Chambre a ratifié la semaine dernière un nouvel accord international sur le blé qui doit entrer en vigueur le 1er août prochain pour expirer le 111 juillet 1962.Kn dépit de quelques critiques des membres de l'Opposition, l\u2019entente nouvelle a rallié, semble-t-il.l'appui unanime de la Chambre.L'un des points particuliers de l'entente vient de ce que le Royaume-Uni est l'un des signataires du côté des importateurs tandis (pie le nombre des pays exportateurs augmente de trois unités.Pour le blé no 1 Manitoba Northern, le nouvel accord stipule un prix variant de $1.50 a S 1.90 le boisseau, entreposé à Kort-William-Port-Arthur.Le prix minimum reste le même, mais le prix maximum a baissé de 10c.le boisseau.Vu l\u2019accumulation constante des approvisionnements qui dépassent les exigences des ventes à l\u2019étranger, les importateurs ont exercé une forte pression en vue de faire baisser le prix minimum aussi bien que le prix maximum.Les exportateurs ont réussi à maintenir le prix minimum et ont pu s\u2019entendre pour réduire le prix maximum par suite des avantages considérables offerts par ailleurs, en vertu du nouvel accord, surtout aux importateurs qui se sont engagés à acheter à tous les prix.Il y avait lieu de prévoir, en l\u2019occurence, une certaine réduction dans l\u2019éventail des prix.Propos de M.Churchill En proposant l\u2019adoption du nouvel accord de trois ans, le ministre du Commerce, Thon.M.Cordon Churchill, a fait quelques commentaires dont les lignes suivantes renferment un aperçu.lin nouvel accord international sur le blé est l\u2019aboutissement heureux des négociation?qui ont eu lieu à la conférence des Nations Unies sur le blé tenue à Genève, au printemps dernier.Le nouvel accord a été ouvert à la signature des intéressés à Washington, du 6 avril au 24 avril.Le 22 avril, l\u2019ambassadeur canadien aux Etats-Unis, M.Heency, a signé l\u2019accord au nom du Canada, sous réserve de la ratification du Parlement.Au 31 mai.les gouvernements de 26 pays importateurs et des neuf pays exportateurs avaient signé l\u2019accord.La Chambre remarquera que le Royaume-Uni est parmi les signataires.La signature de toutes les parties à l\u2019accord est prévue d\u2019ici la date finale.le 31 décembre 1959.Les pays exportateurs comprennent maintenant l\u2019Italie, le Mexique el N'.spagne \u2014 précédemment pays importateurs en plus de l'Argentine, de l\u2019Australie, du Canada, (le la France, de la Suède et des Etats-Unis.Des actes d'acceptation doivent être déposés avant le 1H juillet, afin que le nouvel accord puisse entrer pleinement en vigueur le 1er août.|,e nouvel accord jouit de 1 appui sans réserve des principaux groupements de producteurs de l\u2019Ouest canadien.Les dirigeants de ces organismes, qui sont membres du comité consultatif de la Commission canadienne du blé, lai aient partie de la délégation canadienne à la conférence sur le blé des Nations Unies.Les conseils et avis de ces hommes, qui possèdent une grande expérience dans le domaine du blé, ont été d\u2019un précieux secours à la délégation canadienne à la conférence.Les objectifs principaux du nouvel accord international Mille blé demeurent les mêmes : Assurer l\u2019approvisionnement des pays importateurs et les ventes des pays exportateurs à des prix équitables et stables ; résoudre les difficultés sérieuses découlant pour les producteurs et les consommateurs d\u2019excédents encombrants et de pénuries critiques de blé.Toutefois, ces objectifs ont été élargis de façon marquée et s\u2019étendent notamment a l\u2019expansion et à l'achemi- nement le plus libre pus-,b .échanges internationaux di i et de farine dans l\u2019inlé.c! pays exportateurs aussi bu .des pays importateurs ; (.- < jectils sont également d rue.rager la consommation de de la farine de blé dans le ¦ i but d\u2019améliorer les condition- .mentaircH et de favoriser la c laboration internationale piur soudre les problèmes d > ment.Courrier r.v 12 autres, hurle gorge dé- S t* c u r i l c ASSURANCES \"Débarque.pis marche ! Le conducteur est responsable de la bonne conduite de ion véhicule mais bien souvent ses passagers sont responsables directement ou indirectement de graves accidents.Disons d'abord qu'une auto n'est pas un autobus et si le voisin vous offre aimablement une balade, n'allez pas croire qu'il invite tous les gens de votre rue.Quand on voit 10^?u corps d'adultes et d'enfants entassés les uns sur les \u2022 vec le p'tit Albert qui braille à tue-tête et sa mère qu pour le faire taire, Joséphine et Manda qui rient à go ployée, le p'tit Antoine qui se balance la moitié du corps par la fenêtre et ce cher petit Pierrot qui, debout sur les genoui de sa maman, s'amuse A sauter sur le bras de vitesses et \u2018 essayer de jouer du \"claxon\", on se demande alors si le con-ducteur est en condition normale pour les rendre tous « bon port \u2014 surtout s'il essaie d'écouter la radio à travers tou! c» tapage.Il est illégal de transporter plus de 7 passagers dons une automobile privée et le conducteur multiplie bien souvent ses risques d'accidents par le nombre de passagers qui ont pris place à se-s côtés et sur le siège arrière.Une charge trop lourde rend aussi la conduite plus difficile et affecte le rendement normal de votre véhicule.La visibilité du conducteur est parfois obstruée complètement par les têtes et les objets qui i« promènent sur la vitre arrière et combien de ces randonnées n'ont-elles pas fini par un carnage où des familles complete» furent anéanties ! Récemment j'ai vu un enfant rouler à bas d'une voiture en marche alors que trois grandes personnes qui l'entouraient auraient dû le surveiller, et l'empécher de jouer avec la portière.Et combien d'enfants et aussi d'adultes se plaisent a lancer bouteilles et autres objets par les fenêtres, constituant ain si un véritable danger pour les autres véhicules.Ce geste eT maintenant strictement défendu par la loi et est punissable de fortes amendes.Il y a aussi ces gens qui du siège arrière, interpellent continuellement le conducteur : \" \u2014 Jos, retourne-toi donc et regarde Henri s'il est drôle !\" \" \u2014 Jos, regarde-moi donc le p'tit avec ton chapeau !\" \" \u2014 Jos, qu'est-ce que c'est c'tc botisse-là qu'on vient de voir?\" Et Jos de se retourner avec les résultats que l'on devine.Il y a encore les autos à plusieurs conducteurs : \" \u2014 Jos, fais attention, il y a un feu rouge au troisième coin de rue I\" \" \u2014 \"Jos, arrête.Je pense que le gars qui s'en vient en face est chaud !\" \" \u2014 Jos, tu viens de passer tout droit, j'pense !\" \" \u2014 Aie, Jos, c'est pas plutôt à gauche qu'il fallait tournei ?Et Jos se retourne à gauche, A droite, saute sur les freins, perd la tête et pas longtemps après, il perd le contrôle.Cessez donc d'énerver le conducteur, de crier à tue-tit» et de lui indiquer, dix à la fois, le bon chemin A prendre et de le distraire continuellement.Rappelez-vous que la plupart do temps vous êtes transportés gratuitement : manifestez donc en peu de sens commun et de gratitude et cessez de mettre 'n danqcr votre propre vie et celle des autres passagers et ccd* aussi de celui qui vous fait voyager si gentiment.Si vous ne conduisez pes, au moins, conduisez-vous bien!!! LES ASSURANCES DEL'U.C.C.VIE \u2014 INCENDIE \u2014 AUTOMOBILE RESPONSABILITE \u2014 RISQUES DIVERS m SrÆSte- ï\u2019Sis&z 515, ave Viger Montréal 24, Que.VI.2-6431 AUTORISE COMME K.VOI POSTAI UE DEUXIEME TUASSE, MINISTERE UES POSTES OTTAWA Lr n JUILLET 1759 LA TERRE DE CHEZ NOUS PACS t ' \u2019-lift*}-, r\t» \u2018s : .x \\ m Le progrès à la portée de fous (2) a is avons vu (JaiLs un premier article quelques points i l ; iérente réorganisation île la vulgarisation agricole i i.üu-t-.qui indiquent les grandes lignes de la politique i., \u2022 en vigueur et donnent une idée du partage des i;.-al»ii ;és dans l\u2019application des nouvelles mesures.I).\u201en mures points importants de l'organisation doivent é:i .retenus à la suite des quatre premiers que nous avons i connailre précédemment.l l'ion par la Chambre de l\u2019Accord international visant le commerce < du blé du 1er août '59 au 31 juillet \u201962; 5) des amendements à la * loi qui régit la concession des terres de la Couronne ou terrains 3 publics.La prorogation a été marquée par la traditionnelle lecture -run bref discours du Trône par le juge en chef Patrick Kerwin.S de la Cour suprême du Canada.Rapport de la Commission sur écarts des prix Durant les derniers jours de la session, le premier ministre, le t.h.John G.Diefenbaker a informé la Chambre qu'il s'attend t la parution vers la mi-septembre du rapport de la Commission royale chargée de faire enquête sur l'écart des prix production-consommation des denrées alimentaires de toutes sortes.Marché ferme des bovins la semaine dernière Arrivages moindres do bovins la semaine dernière aux principaux I : clics du Canada, qualité passablement bonne dans l\u2019ensemble.I; Pris fermes et légèrement à la hausse pour les bêtes de toute pre-| nijei-e qualité, surtout les bons bouvillons; une certaine baisse, par f cmin\u2019 dans les catégories inférieures.Buntio demande des bovins | d\u2019engrais; pénurie à certains endroits.Arrivages moindres de 600 tê-% tes par rapport à la semaine antérieure et de 2,300 en regard de la I semaine correspondante de \u201950.Marché moins solide des autres clas-I ses de bestiaux.Même contingent de pommes qu'en '58 Aucun changement dans le contingent total de pommes alloué par le Royaume-Uni cette année aux pays producteurs de l'hémisphère occidental.Cela veut dire que les pays d'Europe et de l'Amérique du Nord se soient allouer quelque 4 millions de bois-.*au* au total durant l'année commerciale 1959-60.M.Arthur E.Calkin, secrétaire gérant de la Scotian Gold Co-operative (N.-E.), i communiqué cette nouvelle à son retour de la Conférence du Commonwealth sur les fruits qui s'est déroulée A Londres.Nos principaux concurrents sur le marché britannique au cours de la présente année : l'Italie et les Etats-Unis.C'est sur les instances de la British National Farmers' Union ;U pondant de la FCA au R.-U.) que la gouvernement s'est refusé a relever le contingent de 1959-60.Ces Instances touchent le Canada d'une façon particulière puisqu'il est le seul pays fournisseur du Commonwealth è disposer d'une récolte de pommes mise en marché au même moment que celle du Royaume-Uni.L'Afrique du Sud, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, dont la récolte ne coincide pas avec celle d'outre-mer s'amènent sur le marché d« Londres alors que les pommes locales ont passé leur Période de pointe.Sommet de la valeur des terres aux E.-U.Exception faite d\u2019un état, la valeur des terres atteint un sommet -UK precedent dans toutes les régions des Etats-Unis.En dollars, | valuin' iiioii-nne de $103 l'acre (ce qui englobe et les meilleures et | ' ' \u2019.l'-n ramenant à 100 l\u2019indice de cette valeur de 1947 à 1949, ¦\t,!l;.'l c a8 (un peu moins de 6.1 millions d'unités).Accroissement da 20 P-c.dan» l'est du pays et d'environ 3 p.c.dans l'ouast.Valeur des stocks de l'Etaf : $661 millions ii.,,*'e gouvernement canadien, par l'entremise de l\u2019ûffice de Stabi-3 .ru,,n Ves Prix, détenait au 31 mars dernier des stocks de produits à\tJa valeur atteint 06 millions et demi de dollars : ¦\tlù; n , lons ('e 'ivres de beurre ($32.4 millions); 54.5 millions de -\tP0.1!?($20.8 millions); 04.2 millions de poudre de lait écré- p»n t ' »\tl0n?); ® millions de douzaines d\u2019oeufs ($2.2 millions).i iÎvaÎ- i .\"erni^re année fiscale les mesures de soutien des prix fr loi i \u2018V-,1 at.un 1,cu au-delà de $15 millions.En révélant ces chif-jChambre, le ministre de l\u2019Agriculture, l\u2019hon.M.ILS.Hark- i'a-5 fnn?,'i,a donné à entendre que des frais additionnels viendront s' liquid-\u2019-3'- !-3 millions au fur et à mesure que l\u2019Etat réussira er scs inventaires de vivres.Baisse du marché des bovins en '60 ?Voici Ut pronostics les plus rècantt an ce qui regarde la prix longu* échéance des bovins, lia «ont de M.W.F.MacLean, p *ld*nt da Canada Packers Ltd.! Approvisionnements modéré» » boeuf pour fins de consommation au Canada durant la resta Ai.m ° * *P cour*- \u2022! \u2022\u2022 peut toutefoi* que 1960 marqua un *jPrIx par suite d'arrivage» plu» abondants sur la» divert j,,,.,,,.**, \u2022\u2022 Etet'-Unl».Lot bénéfices des maisons de salaison ,n, * 9ul vient de se terminer marquent une baisse oui\tr*dicale que la baisse de l'ensemble de» bénéfices c*nt ° uî * p,c\u2019.®ànéflce par livre de viande vendue : \u2019/a da iiixint b °n ®u'd,*»ous de la normale; le volume des vente» a i a Un ïomm®* de 2.8 milliards d# livras, rapporte M.Mac-a.nt le rapport annuel de le compagnie qu'il dirige.(Suite é la page 1S) Adoption du bill de l'abattage sans cruauté des animaux rr.!.fiî\u2018:îi ^ham.,u\u2019e a Bjl'fitte la semaine dernière le projet de loi visant l'abattage sans ï -7,\t, îlnlr!ulUV dV;s.tlnes a l'alimentation.Voici la présentation du bill par l\u2019hon.M.religion'\" hébraïque U°S lct,cclK\u2018cs formulées Par le député montréalais Leon Crethol, de L hon.D.S.Harkness (ministre da l\u2019Agriculture) propose la 2e lecture du bill, pour assurer l\u2019abat-tage, sans cruaulé, des animaux destinés à l'alimentation.\u2014Monsieur l\u2019Orateur, les députes n'ignorent pas que la question de l'abattage sans cruauté des animaux.destinés à l'alimentation a fait l\u2019objet d\u2019une enquête approfondie par le comité permanent de l'agriculture et de la colonisation, au cours de la session du Parlement.Je suis sûr que tous les membres de la Chambre voudront bien s\u2019associer à moi pour exprimer nos remerciements à ce comité et aux organisations et particuliers qui ont fait des dépositions.Dans son rapport déposé le 16 juin, le comité a recommandé que le Parlement prescrive un abattage, sans cruauté, des animaux destinés à l'alimentation dans les entreprises tombant sous le coup de la loi sur l\u2019inspection des viandes.Le présent hill donne suite à cette recommandation.Il assurera l'ap-plication d'abattage sans cruauté dans les entreprises relevant des lois du Parlement et soumises a l'inspection fédérale des viandes.Ces entreprises abattent !!0 p.c.des animaux destinés à l\u2019alimentation.Le comité a recommandé que cet objectif soit atteint par une modification de la loi sur l'inspection des viandes.Après réflexion, nous avons pensé qu'il serait préférable d'en faire une loi distincte plutôt qu\u2019une modification à la loi sur l'inspection des viandes.Les députés noteront, cependant, que le bill se rattache très étroitement à cette loi.Le comité a recommandé que certaines façons d'abattre les animaux destinés .à l\u2019alimentation soient considérées comme cruelles, et certaines autres comme dénuées de cruauté.On remarquera que le bill ne donne pas une liste de ces différentes méthodes acceptables ou inacceptables mais il prévoit qu'elles seront établies par un règlement.Cela permettra d'approuver les méthodes et dispositifs à employer pour l\u2019abattage qui ont été reconnues dénuées de cruauté Le comité recommande que l'application de la loi proposée soit retardée pendant un délai raisonnable afin de permettre à toutes les personnes en cause de prendre les mesures nécessaires pour se conformer à la loi avant qu\u2019elle entre en vigueur.Des règlements y verront.en effet, le délai requis pour permettre aux intéressés de satisfaire aux exigences de l'abattage sans cruauté variera d'une catégorie à l'autre d'animaux Les abattoirs ont déjà adopté l\u2019usage d\u2019assommoirs mécaniques pour le bétail, comme le comité l'a recommandé.II ne saurait être question, en ce eus, de délai.La mise au point de méthodes d'abattage sans cruauté pour les porcs et autres petits animaux d'élevage a donné lieu à beaucoup d\u2019études et à de nombreuses expériences.On en serait à pouvoir bientôt proposer des méthodes de rechange.Mémo s'il faut prévoir une période de temps raisonnable pour les installations nécessaires, j\u2019aimerais assurer la Chambre que le minimum sera permis.Je verrais certainement une complète observance des règlements d'ici un an.La Chambre le sait, le comité de l'agriculture et de la colonisation s\u2019est demandé si l'abattage sans cruauté devait être obtenu par voie d'amendement au Code criminel ou par une loi qui en limiterait l'application directe aux établissements relevant du service fédéral d\u2019inspection des viandes Comme je l\u2019ai fait observer dès le début, le comité a recommandé la dernière manière.Le Code criminel contient évidemment, depuis bien des années, une disposition exigeant que les animaux soient traités sans cruauté.Elle restera en vigueur^ ^ Çreitah! (Cartier) Monsieur l'Orateur la déclaration du ministre était tout à fait complète, mais j\u2019aurais souhaité que la substance eût fait partie du bill.Les députés savent bien que tout ce qui touche aux croyances ou aux pratiques religieuses constitue un sujet très délicat.Je demanderai donc à la Chambre de faire preuve de patience, de considération et d'indulgence pendant que j'exposerai la question, car le projet de loi lui-même pourrait porter une préjudice sérieux aux croyances et pratiques religieuses d'un secteur important de la population canadienne.La théorie du traitement bienveillant des animaux est aussi ancienne que la religion juive elle-même.Elle est mentionnée pour la première fois dans les dix commandements.Le quatrième commandement nous enjoint de ne pas faire travailler nos animaux le jour du Sabbat.11 nous enjoint aussi de traiter nos animaux avec la même bonté et la même considération à ce point de vue que nos propres fils et filles.C'est là vraiment une leçon de grande portée.J\u2019appuierai celte déclaration en disant que la méthode employée pour l\u2019abattage des animaux destinés à l\u2019alimentation de ceux qui pratiquent la religion juive, n'a pas été mise au point sans considérer soigneusement les principes de bonté envers les animaux.I\u2019ar exemple, les députés savent-ils que personne qui pratique ma religion n\u2019est autorisé à se mettre à table avant de s'assurer d\u2019abord que ses animaux ont reçu à boire et à manger?11 est aussi défendu d'atteler sous le même joug un animal fort avec un animal plus faible, afin d'éviter des souffrances à ce dernier.Il est interdit également de museler un boeuf lorsqu'il traverse un champ de maïs, \u2014 c'est presque une citation textuelle, \u2014 car le boeuf ne doit pas subir le supplice indu de ne pouvoir partager l'abondance qui l\u2019entoure.S'il est muselé, il ne peut pas le faire.Je veux établir un autre point intéressant.Aucun animal ne devrait être abattu à la vue d'un autre animal de crainte que cela cause à ce dernier une angoisse inutile.La chasse, par exemple, est défendue de crainte que les blessures ne fassent souffrir indûment; et afin de décourager la chasse, nul animal abattu à la chasse peut être consommé par ceux qui observent la doctrine do leur religion.J\u2019ai une ou deux autres observations à formuler dans le même sens.Il est expressément interdit d\u2019expédier sur un long trajet, ou de garder sur la place du marché, des veaux ou des chevreaux non sevrés de crainte qu\u2019ils soient ainsi privés de nourriture et, par conséquent, souffrent indûment.Si l'on en juge d'après ces enseignements religieux humanitaires, j'ose signaler que je parle peut-être au nom de la plus ancienne société protectrice des animaux au monde.Dans la religion juive, L'abattage des animaux destinés à l'alimentation est considéré comme un rite religieux et il s'accompagne d'une prière et d\u2019un sacrifice.L\u2019acte est accompli par un fonctionnaire religieux qui doit avoir une haute réputation morale approuvée et une formation spéciale, et qui doit posséder une connaissance parfaite des règles précises concernant l'abattage sans douleur des animaux.11 doit avoir la main ferme, il doit établir sa compétence par un examen et obtenir un certificat et il est tenu de passer de nouveaux examens à de fréquents intervalles.On s'attendait, comme on le voit Ici, que le projet de loi renfermerait les reconunandations, parce que durant ses délibérations lu comité s\u2019est demandé avec quelque appréhension si cette question devait être abandonnée au gouverneur en conseil ou aux fonctionnaires si compétents ou renseignés qu'ils puissent être, de décider pour le comité, pour le Parlement et pour le pays ce qui est et ce qui n\u2019est pas ime méthode ou un dispositif d\u2019abattage sans cruauté.(Suite à la page 7) Moissonneuse - batteuse OLIVER no 18 Elle posséda nombre de caractéristiques précieuses: tablier da sept pieds .rabatteur somi-rotatif .vis sans fin et alimentation nouvelles .vaste trémie A grain de 25 minots .vis sans fin pour déchargement plus rapide .et barre de traction réglable \u2014 sans compter nombre d'avantages éprouvés aux champs: batteur A barres nervurées et contre - batteur réglable A l'avant al A l'arrière, etc.Voyei aussi la surcroit de longueur de la table des secoueurs et du nettoyeur.Munit d'un moteur de 22 c.v.refroidi A l'air.Nulle autre moissonneuse-batteuse ne possAde tant de capacité et exige de si faibles frais de fonctionnement.Ne manquez pas de voir ce modèle 11 avant d'echeter.Pour de plus amples informations, voyez votre coopérative locale, voire représentant OLIVER, ou écrivez à La Coopérative Fédérée de Québec ».P.1019 Montréal 1.1- FACE t IA TERRE DE CHEZ NOUS Pas pour vous Ntiillt infaillible tn >ô ingrédients peur détruire mire I .C.C.I.\t.V< i'f in z pus a assimilas.N/ rees venez, arrive: ru retard.S.Si lu trui pi rot un m roux ru pur.u< vous o-nucz pos lu prim di )¦< uir.>'i reus n'assiste: pus eux ussi midi es, je vous i n prie, trouvez à riihrt sur lu renduiti dis membres nui y étaient./>.X\u2019ucccptez juinuix de ehunje, et si tethrniiit plus Incite dé critiquer une tâche qui dt l'accomplir.P.St manque: n pendant jamais de vous axer si Ion m vous désiynt pus n un comité.Si pur hasard, on vous désigne, fuites-ni us un devoir strict de vous abstenir ties tissemblces.7.Si h president sollicite votre opinion sur une question d'importance, ré pond tz sans hésiter qui vous n avez rien j\t1 ui-me ut\tle rôt t e.\t o r\tSi\tloot Ct\t(1 !¦\tte /'\tf'ilpstt pos.\tuln ndISS\t( X II SI Cl\ti i ta ciat.Source : (.PAY05/7/0// il'Ormstou de bovins exhibits ifiq Maqn boucherie de laitiers L/ 1-xposit ion d'Orm.stown qui chaque année inaugure le grand circuit des expositions de la Province, est reconnue pour la variété, la qualité de ses bovins laitiers et de boucherie et aussi pour ses magnifiques chevaux et son spectaculaire concours hippique.Les autres espèces animales: porcs, moutons, chèvres et volailles forment des exhibits bien représentatifs.Les arts domest iques, les concours des Clubs l-H sont des attractions très appréciées du public.Mais la principale attraction de ces foires agricoles demeure toujours l'expertise du bétail, dont voici, dans les grandes lignes, les résultats les plus importants.Dans la classe Holstein, les prix de premier exposant rl premier éleveur furent mérités par \\Y.K.McRae & Fils, Howick.Dans le premier cas, il s\u2019agit de l'éleveur ayant présente le plus de sujets élevés par lui même, dans le second, du plus grand nombre de sujets présentés au concours.Dans l'ensemble, l'ex-hibit Holstein était meilleur et mieux préparé que l'an dernier.Le juge Stanislas Panneton, de T rois Rivières, accorda ainsi les championnats : le grand championnat et celui de réserve, imâle) furent remportés par deux sujets père et fils - propriétés de \t¦ -.,nls K.Smith, Howick: P Williamson, Ste-Anne-de-Bellevue; H G Green & Fils, Ormstow n Clubs 4-H Les résultats des eonco.ir; ouverts aux membres des l'iuln 4-H sont les suivants: Au-lut classe junior: Andy Ness, lb wick; classe senior, Georges IV aies.Howick.(Holstein uiniw.Douglas Marshall, Onnstm-n.>f nior, R.MacDonald lluntingilun (Jersey), Alton McEv.¦ n.Draw-town.Au concours de pi- t nia lion, classe junior, Allan Ness Howick: classe senior.Frank No-lan, Huntingdon 1-e juge de «! concours était le professe Rie Ion Boynton, de l'Cnivei s.té ('¦\u2022 New Hampshire.Le 2 S juillet Grande journée champêtre à la ferme de Deschambaulf C'est le mardi, 2k juillet pro-tliain, (|ue les élevcxirs du Quebec ,-e rrnro itreronl à la Ferme-Ecole provinciale de DescJinmbaiilt.à I occasion de leur journée eham-poire annuelle.Bien que tenu sous les auspices des sociétés d\u2019élevage de bovins et de chevaux de race Canadienne, ce ralliement agricole offre un intérêt particulier à tous les cul-Ii%-meurs, aux dames et aux jeunes parce que le programme des concours, détnonsl rat ions, parades d'animaux, visite des champs et autres manifestations d'intérêt se rapportent a toutes les espèces animales, ainsi qu'a divers sujets d'intérêt louchant la régie des exploitations et la production des recolles.Chacun, quelle que soit sa spécialité, rapporte de sa visite a eel établissement, non expérimental, mais plus exactement d'application des méthodes modernes de culture el d\u2019élevage, quelque chose d\u2019utile el facilement transposable sur le plan de sa propre entreprise.Rappelons que le panier à lunch est de rigueur; toutefois l'institution offrira lait, t lié cl café à tiiie gratuit.Pour les dames, enfle autres, il y «tira démonstra- tion de culture ornemcniaif.nui el concours d'identilicat¦\u2022 n cl fleurs.Qui dit p lit v coup d'coeur, gros g*n lllnulri Ci»~ Ihmld un LS 77 JUILLET 19Ü9 V ^ ./=» »?I,ùJ Sociéiés d'engraissement du bétail lue campagne visant à fonder des associations qui verront a .et a finir les bovins à viande vient d\u2019être lancée au Ma nituh.i i - sont les Manitoba l\u2019ool Elevators qui en ont la responsa bilit>- l.c même organisme se propose de mettre à la disposition de tv, .-njrsatinns tous les moyens techniques et financiers voulus y i iiii m i i eux nécessaires à des entreprises de grande envergure.Lu president du Pool manitobain, M.W.J.Parker, a fait à ce sujet une ! tarn donnant à entendre qu\u2019on aura recours à la pro-,i.i.\u2022 j - ¦ ¦ : \u2014 e si elle s\u2019avère économique 1,\u2019objectif principal: en rni\"\trties considérables de bovins non engraisses vers toutes destmati i's surtout en direction des Etats-Unis.Elude terminée sur l'inflation Le Comité du Sénat qui enquête depuis six semaines sur les mena:cs d'inflation au Canada vient de terminer son étude et l\u2019affaire maintenant A la préparation du rapport.Si le rapport corrv.pond aux dépositions des témoins, il ne fait pas de doute que le gouvernement fédéral y apparaîtra comme le premier coupable des poussées inflationnaires, suite de déboursés con-liderabbi correspondant i de forts déficits budgétaires.A peu près tous et chacun des témoins de toutes les couches sociales sont revenus sur le fait comme s'il se fût agi d'un mot d'ordre »i scrupuleusement observé ! Revenus en espèces au début de 1959 ! \u2022\u2022- tvenus en espèces tirés de l\u2019agriculture durant les truis premier' .-i?de l\u2019année 1959, qui comprennent les versements de pérequatmn à l\u2019égard d\u2019une partie des céréales de la moisson \u201958.se sunt fleves a millions ($818 millions l\u2019an dernier), suivant les rapport - provisoires du Bureau ledéral de la statistique.Ce serait le chiflre le plus considérable enregistré jusqu\u2019à présent au cours du premier trimestre d\u2019une année.A peu près toutes les denrées agricoles servant aux calculs ont rontrihue !.hausse, la classe des bovins étanl la principale excep tien De mémo, toutes les provinces sauf Pile du Prince-Edouard et le N'iuve.'iu Brunswick.I u\" tranche de cette augmentation par rapport à l\u2019an dernier, eu' SL\u201dJ r.ins, est attribuable à la valeur des grandes cultures additionnel des versements de péréquation sur une partie de la récolte de \u2019581 l a hausse des recettes tirées de la vente des porcs durant ce pmmi'i q- ; (.tre a plus que compensé la baisse des recettes provenant de lu \\enîe des bovins.Des stocks d'acier pour six mois environ l a crevé de l\u2019acier en cours aux Etats-Unis revêt une importance du tout ne: ordre étant donné qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un produit de base dont 1 inüiieitce se propage à tous les autres secteurs de l\u2019économie nation;i!( tin considère que les stocks présentement disponibles P'-\u20191 veut ;,! enter les aciéries pour une période maximum de six mois Eorèls du Labrador muées en braisiers De nombreux incendies ravagent présentement les forêts au Labrador en divers endroits dont Pun près de Goose Bay.La plupart servissent dans des endroits inaccessibles et consument ,9S eii®ncei propres à la fabrication des pâtes et papiers.Seules a*! pluies abondantes parviendront à enrayer l'avance des flammes dévastatrices, semble-t-il.Liberté élargie dans le choix des élévaleurs I Offie, du Blé, à Winnipeg, vient d\u2019annoncer une nouvelle Politique i :.ce qui regarde les livraisons de blé des fermiers de i\u201e ! ! \u2018\",1X 'b.vateurs de campagne, l.a mesure laisse beaucoup plus lutitu,i la schechita t terme hébreu pour abattage t pratiquée conformément aux exigences de la religion hébraïque; «1 > Les méthodes préparatoires à l'abattage sans cruauté sont censées comprendre: t i > l'assommement au moyeu de l'assommoir mécanique.¦ ii> certaines dispositifs électriques d'assommement.\u2022 iii \u2022 l'emploi d\u2019anesthésiques.Ces recommandations sont parfaitement claires et nous avions demandé de les insérer dans le bill.Certes, j'ai élé étonné, et sans .doute que d\u2019autres membres du comité, qui avaient demandé dans le rapport que les recommandations soient incluses dans la mesure, ont été déçus lorsqu\u2019ils ont pris connaissance du bill.Le ministre devrait inclure dans le bill même ce qu\u2019on juge être des méthodes d'abattage sans cruauté des animaux destinés à l'alimentation.C'est le but même de la présente mesure, et pourtant, il n\u2019en est pus du tout question.Si on le faisait, et si le bill délinissait les méthodes d\u2019abattage sans cruauté, cela confirmerait certainement par une loi du Parlement les voeux du comité.Il a recommandé que les méthodes d\u2019abattage sans cruauté soient censées inclure la schechita, mot hébreu qui désigne l'abattage exécuté conformément aux exigences religieuses des Hébreux.Si c était dans la mesure, on chercherait à .synthétiser les deux prescriptions judicieuses que nous cherchons à édicter par cette mesure.Si nous l\u2019omettons, nous n\u2019avons pas un* telle sécurité.a annoncé le 2-1 mars 2, mesure qui a été qualifiée de \u201ctrahison\u201d pur le premier ministre de cette province.M.Smallwood.I LS PRKTS I ) Prêts généraux.La législation concernant les prêts agricoles fixe le maximum des prêts agricoles de SIÔ.O00.à $20,000.Le ministre de l\u2019Agriculture a annoncé hier que le taux d'intérêt serait de cinq pour cent.On avait envisagé tout d'ahord do fixer un taux d\u2019intérêt qui permettrait de couvrir les frais du gouvernement.mais M.Darkness a déclaré qu\u2019un taux standard donnerait à la longue le même résultat.Les hypot hèques pou i ront être prises jusqu'à 75 pour cent de la valeur d'une ferme, au lieu de Gü pour cent comme c\u2019est le cas actuellement.2) Prêts d\u2019achat.Quant aux prêts d\u2019achats les cultivateurs pourront ol>-tenir des hypothèques jusqu'à $27,000.Une clause stipule que la ferme doit être économique et une autre que les expert.-» de la Société de crédit agricole contrôlera les opu t-t ions lorsque le prêt hypothécaire dépassera tîô pour cent de la valeur de lu ferme.AMKM)lvMF\\Ts KN.IKTKS Le député conserva! u;r >1 \u2022 Cariboo, M.\\V.C.Henderson, a déclaré que ce projet de \u2019ni venait en son temps pour permettre aux vieux cuit;-vateurs de la région dr I î i -vièrc-la-Paix.en Colombie-lîritanniquo, de prend e leur retrait e.Deux amendements m projet de loi ont été rejetés.Seuls, les CCF ont appuyé un amendement p r é v n v a n t.qu\u2019une commission consultative spéciale fasse des recommandations à la Société (le prêts agricoles sur les ouest ions soumises à son él mie.Cil autre amendement.présenté par le député libéra] de lieauce, M.Paul Ttaci-ne, demandait que les prêts soient accordés dans certains cas de force majeure.M, Darkness a déclaré que celte proposition ressemblait à nue assurance récoltes.La majorité l\u2019a repoussée.HISTORIQUE ET FAITS SUR LA CONSTRUCTION DE NOS SILOS B-7 AOUT 1915 SEPT.195Q \t\t3000e SILO B - 7 1er SILO\t\t B - 7\t\tFERME \t\tDavid COLDMAN FERME\t\tClara ncevill* Roland CARREAU Mont St-Gréqoira\t\tKonnablea, le« matériaux\t1 bruts de premiere qualité employés dans notre industrie.\t, Nous construisons et reluirons des silo» depuis au-dela de 50 uns.Particulièrement.durant les vingt dernières années, nous n\u2019avons fait autre chose que nous spécialiser dans la préparation des matériaux servant K j la construction des silos.\t\tEn achetant de nous, vous n'avev: pas de commission a payer aux agents ou Intermédiaires.Comme référence.nous pouvons fournir les noms de cultivateurs ou formes experimentales, dans vos entourages, avec qui noua avons fnlt affaires.Noms sommes organisés pour manufacture! «*n grande quantité.réduisant ainsi le coût.Noue connaissons les bons endroits où notes pouvons acheter, à des prix rftl-\t\tNous avons des preuves meilleures que des garanties sans conditions que c*s que nous pouvons vous offrir donnei a satisfaction.BESSETTE & FILS EN KG.Dunham, Cté Mis,., Qué. mtmtm ';/¦'/¦ > ?mm%: \u2019,;ï; y-S/y BS80 E S .-.: 3 :\u2022 i ! \u2022': H8 .':\u2022.: '\u2022: :¦: mm mim a Ç '\u2022:, - i .mm t w& - * -£*! succursales : MONTREAL \u2022 QUEBEC QUEBEC-OUEST PRINCCVILLE Vl\u2019CTORI AV/ILLC RIMOUSKI LA SARRE IllCIIlblU IIS F.RUE ST-I*\\l-L \u2022 MONTUÊ.V I.«9E '\\4à\t¦ 'if \u2022 : * : n PAGE F - LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 33 JUILLET Ull Chaleureux accueil des Coopérateurs du Manitoba Fondé en février 1946, le Conseil Canadien de la Coopération a tenu, du 22 au 21 luin, son treizième congrès annuel au Manitoba.Grâce à la formule de congrès itinérant, Iti Achat (I nu abattoir\ti*#.,\t\u2014¦ - \u2014o\u2014\t.\t.\t.\t,\t¦- -\tquelque quarante\treprésentants des Cooperatcurs- de langue française de diverses province B*\t/\u2022 JS»\t'\tD\tJ ^\tont eu l'avantage\tde visiter plusieurs institutions coopératives établies dans des centres fran- PfHIÏ' rplftfwr\t3\tM\tStlfîlMLC\tlie\t\u201c du Manitoba\tet de prendre contact avec la population française de cette province.Ce lui r VU! 8 VÏÏivWlwl M lu laSwEBwl^V tsv pourrait dire, un voyage de liaison coopérative et de liaison française.En outre, les congressistes ont eu la chance de visiter les principales organisations cooperatives de Winnipeg et de St-Boniface, d\u2019entendre Mgr Baudoux faire un éloquent exposé sur La Charité et l.i Coopération\u201d et d'assister à la remise de la première décoration de l\u2019Ordre Canadien du Mérite Coopératif à M.l'abbé Adélard Couture.MM.Léo Filion et Paul-Emile Charron ont élc choisis comme représentants du Québec sur l'Exécutif du C.C.C.Ainsi s'exprimait.M.Howard A.Cowden.président et gérant général de la Consumers Co-operative Association.'' lors de l'inauguration officielle d'un abattoir que venait d'acheter cette importante centrale de coopératives agricoles, dont le siège social est situé à Kansas City, Missouri.Certains se rappelleront que, l'automne dernier, nous avons mentionné la visite de trois membres du conseil d\u2019administration et de I é-cenemiste de cette organisation, dans le but de connaître le fonctionnement des abattoirs de la Fédérée.Depuis plusieurs mois, l'intégration verticale en agriculture inquiète les dirigeants de la classe agricole, au Canada comme aux Etats-Unis.Les officiers des cooperatives agricoles étudient sérieusement ce problème des cultivateurs dans les conditions actuelles et, en particulier, de contrôler l'application (le l'intégration verticale en agriculture.Préoccupés du désir de donner une nouvelle orientation à leur coopérative, l'automne dernier, des officiers de la \"Consumers Co-operative Association\" ont entrepris une tournée de visites de centrales coopératives agricoles situées dans l'est des Etats-Unis d du Canada, afin d'étudier la mise en marché des bestiaux et les mesures que ces organisations envisageaient en face des problèmes que suscite l\u2019intégration verticale en agriculture, l.e 9 octobre dernier, ces visiteurs s'arrêtaient à la Coopérative Fédérée pour prendre connaissance de ses activités en général et pour étudier son service des abattoirs et les politiques préconisées dans le contexte de l'économie agricole actuelle, en vue de maîtriser l'in-tcgration au bénéfice des cultivateurs.Ils uni réalisé, avec surprise et admiration, que les cultivateurs du Québec avaient en mains des outils irremplaçables pour faire face aux problèmes actuels, c'est-à-dire, des abattoirs et des usines de préparation des viandes, un programme de production porcine, un service des (trains et Moulées qui comprend un groupe de techniciens compétents, etc.La réaction enthousiaste de ces visiteurs confirment la sincérité des gens qui répètent souvent aux cultivateurs du Québec qu'ils possèdent, en la Coopérative Fédérée, une organisation essentielle non seulement propice à la coordination (les activités de leurs coopératives locales, mais également dévouée a protéger efficacement les intérêts de la classe agricole.Nous ne prétendons relier le fait de celte visite à la Fédérée, en y impliquant une relation de cause à effet, car ces officiers de la \u201cConsumers Co-operative Association\u201d ont également visité d'autres entreprises coopératives où ils ont certainement fait des constatations intéressantes, tout comme la rencontre de ces administrateurs s'est avérée une source précieuse d\u2019informations pour les représentants de la Fédérée qui les ont accueillis.il demeure toutefois (pie cette organisation \u2014 centrale de 1700 coopératives locales ou régionales \u2014\u2022 était uniquement engagée dans la distribution des marchandises d'utilité professionnelle pour les cultivateurs.Etablie en 1929 dans le but de devenir une centrale de coopératives de consommation.l'importance des activités dans ce domaine a graduellement diminué à mesure qu'on a développé les services qui intéressaient davantage les cultivateurs.Au 21 août 1958, son chiffre d'affaires, qui dépassait $129,-000,000.se repartissait comme suit : Produits pétroliers : 72'>; ; Engrais chimiques: 11.5',;; Engrais alimentaires et produits chi iniques: 7.5% et les autres fournitures de la ferme : 9%.Dans son actif de $88,000.000.figuraient les établissement suivants : trois raffineries de pétrole, une fabrique de produits azotés, trois usines d'engrais chimiques et deux meuneries.Comme on l\u2019a indiqué plus haut, les autorités de cette coopérative songeaient à orienter leurs activités pour mieux servir les cultivateurs dans l\u2019écoulement de leurs produits et relier ce service à leurs opérations de meunerie.Dans ce but, en avril dernier, ils: (Suite à la page 18) Impressions et observations Cette formule de congrès itinérant.que met en oeuvre depuis quelques années le C.C.C.pour ses congrès annuels, fournit le précieux avantage de connaître non seulement le mouvement coopératif d'une province, mais aussi Its gens et leurs institutions, les coutumes de ces concitoyens ainsi que leurs réalisations.Pour un représentant du Québec.qui en était à sa première visite au Manitoba, ce voyage lui fournissait des impressions de contraste avec les images qu'il apportait du Québec.Contraste dans la dimension des horizons, si I on compare l'immensité ou l'infinité des plaines avec la variété que présente nos régions accidentées; contraste dans la dimension des villages et des institutions, quand on constate la distance entre les fermes, l\u2019étendue assez restreinte (les villages ou la taille assez réduite des coopératives en regard de la densité (le notre population et de la taille de nos établissements coopératifs.Si leurs coopératives locales sont souvent moins grosses que les nôtres, elles sont tout de même adaptées à leurs besoins et, on peut ajouter, elles sont peut-être plus significatives que les nôtres, (\"est que, pour ccs groupes de Canadiens français isolés dans les autres provinces, la coopération n'est pas seulement une façon de se donner des services économiques adaptés à leurs besoins avec des institutions conduites sous leur autorité et à leurs bénéfices, mais les coopératives, là-bas, ont un autre sens profond : elles constituent un facteur important de solidarité économique et sociale, pour accroître les chances (le survivance du caractère ethnique de ces groupes.Les coopératives de ccs régions nous confirment les efforts que ces gens ont faits pour survivre et nous garantissent qu'ils survivront, s'ils persistent dans leurs oeuvres et s'ils réussissent à transmettre à leurs fils le courage, la ténacité et la clairvoyance qu'ils ont manifestés.Dans le contexte actuel où les gens et les coutumes évoluent tellement, ces coopératives, reliées par leur section provinciale du C.C.C., se manifesteront comme étant, à certains points de vue, les assises de la survivance.Au Manitoba, les coopérateurs de langue française, au nombre d'environ 12,000, possèdent trente-sept caisses populaires dont l'actif total s'élève à $3,250,000.et douze coopératives de consommation qui, avec un actif global d'environ $800,000.font un chiffre d'affaires Iota! de $2,000,000.En outre, on estime qu\u2019un cinq mille cultivateurs de langue française appartiennent à des associations coopératives d'élévateurs à grains.Une .autre leçon qu'on pouvait tirer à l'occasion de ce congrès, c'est le rôle important que jr.t le C.C.C.pour unifier la doctrir» et coordonner les activités cocu ratives des canadiens frança:! pour maintenir et intensifier Itt liens qui unissent les coopérâtes;! Canadiens de langue française comme pour défendre les intérêt du mouvement.Ces points » traient dans les objectifs t|iievi| saient les fondateurs du C.C.C.tt 1948.De pins, cet organisme a it-teint, entre autres résultats, tt but important sur le plan naliona! ou canadien.Il est un facteur pré eietix d'unité nationale.Les » opérateurs de langue française réunis par le C.C.C., sont manifts tentent traités comme des égiiu par les coopérateurs de langoe anglaise, qu\u2019on les rencontre soa l'étiquette de la Co-operative Union of Manitoba (union coopérative du Manitoba) ou de la Fuie rated Cooperatives (Coopérative Fédérée de Saskatchewan Manit» ba).11 faut mentionner, sjoiI doute, que la tenue brillante ô| M.Martin Légère, président C.C.C.et parfait bilingue, cor-r| croit ce sentiment d'égalité.Congres Nous n'avons pas l'espace »o» lu pour décrire tout 1 itinér; < du congrès.Rappelons que l« quatre premières journées fureol consacrées à des visites de «\u2022 opératives, tel que mentionné pto haut.Parmi les entreprises te nous avons pris connaissance Winnipeg et St-Boniface, noies la Centrale des Caisses Populaire du Manitoba, le fameux cenlit d'achats coopératif qui group 7,000 membres, \"Red Hiver U op.\u201d, la Federated Co-opcratidt l'Intcrprovineial Co-operative.' Canadian Co-operative Implenirt Ltd.(instruments aratoire), ere Ces coopérateurs de langue R glaise nous ont reçus très cw dialemenl.Par ailleurs, la réception (lll0\u201c connue les congressistes au cmh de leurs visites des instituts-coopératives dans les centre) français, fut non moins chajeur» se.Chaque soir, ils prenaient » souper avec les cooperatcurs (D ne localité déterminée Apres» banquet, puisque c'en fut loujoun un, quelques conférenciers pre liaient la parole, dont le sécrétât re du comité régional de euuper» tion qui résumait les net i vite-w opératives de son milieu, r.i® pour la soirée, un conle vmierH vite présentait une causerie.Le lundi soir, on a entendu A Légère expliquer que \"le v ement coopératif donne un !>¦ Quelques membres du bureau rie direction et du conseil de surveillance de la CCS photographiés à Alma mardi le 14 juillet à l'occasion de l'assemblée annuelle et des fêtes du Xième anniversaire de la Chaîne coopérative du Saguenay.De gauche à droite: tA.Paul-Aurolc- Bouchard, directeur et membre de l'exécutif, M.Joseph Bouchard, président; M.Antoine Farouche, surveillant; M.J.C.Laforest, directeur, M.J.H.Dcsbiens surveillant; deuxième rangée: M.Johnny Bergeron, directeur, M.Roméo Tremblay, directeur; M.Aimas Larouche, directeur et membre de l'exécutif; M.Joseph Dufour, directeur et membre de l'exécutif.N'apparaissent pas sur cette photo : M.Xavier Fortin, vice-président, M.Henri Bergeron directeur de St-Prime, M.Raoul Devin, directeur, M.Raoul Simard directeur, IA.Joseph Roy, directeur, M.René Lévesque, surveillant.vive comparable, plus efficace me, que le système eoopcraui Mardi soir, Liguori Bois idclau opérative Fédérée) avait toit - ^ sujet à développer : \u201cQuels u vices, notre système eoopeij* peut-il nous apporter 7 Hj'iu di soir, un \u201cpanel\u201d forme \"'VJ coopérateurs dont MM- 1 -,\u2018\u2018l '.\u2018j.lié.secrétaire du Conseil.\u2022 fSuite à la paye M) \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 7 :'.W* f:im & \\Mm torn*- MOt.SON F.\u2022>-**10*] U »« m ^0\\.SO/V; /l St-Gilles Je Lotbi t/ière Journée forestière LS 77 JUILLET 1959 ^ défaut d'une subvention au traiisl>ort de $2 la corde On tentera d'obtenir des paiements de compensation pour le bois de pulpe * nourriture par\t3.0\t3.5\t3.0\t3.5\t3.0\t3.6 3.1 lb poulet\t3.7 Cm'ii nourriture par\t3.0\t3.2\t2.6\t3.0\t2.4\t2.6 2.1 lb poulet\t18.5c\t14.7c\t16.5c 13.3e\t14.7c 11.7\t13c 10.5e m r- M'fO-X- « M M'1rcclli\" Tremblay, directeur seneral dis Assurances de l'UCC, * le plaisir d'annoncer la nomina-bon de M.Carmin Graveline, - A., au poste de directeur géné-I\u201dl adjoint et actuaire de la Mu- «ue\"e .vio (l).,,ucc M> Grave|ine \u2022Ml entré en fonctions le 15 juin dernier et il a set bureaux au siège aocial de la compagnie, 515 avenue Viger, Montréal.TOLE ECONOMIQUE iluni ou Galvanisé# r* do feuilles disponl pr.rU iutqu'a U pU uir nos estimés OR A ivci on donnant la Ion la couverture ej' àc% \\ussi clapboard métatli lambris.Manufacturier CHAREITE \u2022 CI4 St-Maurice.F.a du lait.Plus élevé sera le niveau de production d'oeufs ou de lait, moins de nourriture sera requise par douzaine d\u2019oeufs ou par cent livres de lait produit.11 s'ensuit que les améliorations de la régie et de l\u2019hrédité qui contribuent à augmenter le rendement de nos troupeaux conduisent également à améliorer l'économie de la production de la chair, des oeufs et du lait.Une alimentation rationnelle et complète est aussi essentielle à l'obtention des rendements supérieurs.Une déficience en un élément nutritif essentiel peut diminuer la croissance ou la production et réduire l\u2019efficacité.Il en est de même pour certaines déficiences nutritionnelles qui peu- Avant 1948, la plupart des râlions pour dindons renfermaient de bonnes proportions d\u2019aliments à haute teneur en fibre et peu énergétiques, tels le son, le gru.la farine de luzerne et l'avoine.Ees résultats de recherche récents avec des nourritures à haute énergie vs basse énergie ont démontré que bien des troubles chez les dindonneaux, à cette époque, faisaient leur apparition parce que ces rations à haute teneur en fibre n'étaient pas savoureuses pour eux.La consommation de telles rations conduisait à un pourcentage élevé d'affamés, causaient des taux de croissance non uniformes et une mauvaise utilisation de la nourriture.L'es rations (avant 1948) étaient comparativement plus dispendieuses nue les rations modernes puisqu'elles Tableau 2 \u2014 Alimentation de tâtonnement Rations dispendieuses, hautement fortifiées, peu énergéti- ques et basses en protéine.\tDindons bronzf\t\u2022s â poitrine large.Age mis sur le marché\t\t28 -\t32 semaines l\u2019oids des femelles\t\t16 lbs Poids des mâles\t\t25 Ibs Lbs de nourriture par lb de\tdindon\t5.5 Coût de la nourriture par lb\tde dindon\t,30c Mortalité\t\t18 - 20 Vf Troubles de pattes\t\t10% vent affecter la conversion alimentaire sans produire un changement notable dans le niveau de production.Les tableaux présentés dans cet article montrent qu\u2019il est possible d\u2019obtenir de très bons rendements avec une alimentation rationnelle.Les données sur la conversion alimentaire ,1958) représentent celles obtenues avec des rations â liante énergie, niais pas excessivement élevées en calories.Des changements dans le niveau énergique du programme alimentaire modifieront, sans aucun doute, les quantités de nourriture requise d'une saine administration, appli- étaient surfortifiées avec des suppléments de vitamines naturelles dispendieuses.Le tableau 2 nous donne des résultats typiques obtenus avec de telles rations.Comparez ees résultats avec ceux que l\u2019on obtient présentement (tableau 3).Il y a plusieurs moyens d'améliorer l\u2019efficacité de la production des oeufs.L\u2019un de ces moyens est d\u2019augmenter le niveau de production par poule.Ceci est l\u2019objectif PAGE U Tableau 3 \u2014 Alimentation scientifique d'aujourd'hui\t Rations moins dispendieuses, exactement fortifiées oins\t eievees en energie et protéine.Dindons poitrine large.\tbronzés et blancs à Age mis sur le marché\t22 -\t26 semaines Poids des femelles\t16 Ibs Poids des mâles\t27 Ibs Lbs de nourriture par lb de dindon\t4 et moins Coût de la nourriture par lb de dindon\t19.4e Mortalité\t4\t-\t5% Troubles de pattes\t2% auquel les éleveurs, les stations expérimentales et l\u2019industrie des moulées ont aporté la plus grande attention durant les 30 dernières années.L\u2019étendue du progrès qui a été réalisé est donné au tableau 4.Nous présentons également dans ce tableau, un estimé du nombre de livres de nourriture consommée et le coût de la nourriture par douzaine d'oeufs.Le taux de ponte n'a pas change de 1928 à 1933.Puis il est passé rapidement à 140 en 1943, 180 en 1953 et 183 en 1957.Nous n'avons pas encore de donyces pour 1958, mais il semble que la poule Nous voyons au tableau 4 qu'une augmentation de la ponte se traduit par une meilleure conversion alimentaire.En effet, une consommation de nourriture re lativement élevée est requise pour l\u2019entretien des poules, alors qu'une petite augmentation relative dans la quantité s'accompagne d'une amélioration sensible de la ponte.I)e 1953 à 1957, la conversion alimentaire est passée de 5.7 à 5.1 pour sensiblement le même niveau de production.Cela reflète l\u2019emploi, en 1957.de rations à niveau énergétique plus élevé et adapté aux lignées de pondeuses de races légères et (ou) moyennes.Dans les limites normales.une augmentation de la ration de ponte de 1U0 calories à la Tableau 4 \u2014 Changements dans la production annuelle d'oeufs par poule, et dans la quantité et le coût moyen de la nourriture par livre d'oeufs, de 1928 à 1957.1928 1933 1938 1P43 1948 1953 1957 Production annuelle d oeuls par poule\t120 118\t133\tJ 40\t150\t1110\t183 Lbs nourriture par dz d\u2019oeufs produits\t7.5\t7.5 6.98\t6.8\t6.3\t5.7\t5.1 Coût nourriture par douz.d\u2019oeufs\t26.7e 25.5c 21.8c canadienne atteindra très prochainement le niveau de 200 oeufs par année.Cette augmentation dans la ponte annuelle fut apportée par une combinaison d\u2019améliorations de l'alimentation, de la régie, de l\u2019hérédité, du contrôle des maladies et du logement.Ajoutons à cela la propagation de lignées de pondeuses par le système R.O.P.et l\u2019effort gigantesque de certains reproducteurs commerciaux.Il est impossible de diviser ce progrès en parties et d\u2019attribuer telle part du progrès à l\u2019alimentation, telle autre à l\u2019hérédité et ainsi de suite.livre se traduit par une diminution de lü'.i dans la quantité de nourriture requise pour produire une livre ou une douzaine d\u2019oeufs.Lue diminution du niveau énergétique de la ration de ponte a exactement l\u2019effet opposé.Brevets d'invention MARQUE de COMMERCR DESSINS de FAIIRIQUB en tou* peys Rajm -A.Roblc - J.-Alf.Dnitirn IMG, tnt* Drummond MONTREAL NETTOYEUR D'ETABLE AUTOMATIQUE \u201cJUTRAS De fabrication entièrement canadienne ce nettoyeur a pour but d appoiter i 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SB 1 > Æ mm vjfài/, .''\"'«*'4*4 wm ,^Pv FACE 12 \u2022\u2014 \"Assemblée mutuelle et Xe anniversaire LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 22 JUILLET iii9 (/t> hi Chante cooperative du Stiguenuy On décide d\u2019investir $50,000.1 * r ogramme j > rélim inai iv du 17icmc congrès provincial 4-H 4.5, 6 août 1959 Hôtel Shcraton-Mount Royal, Montreal au développement de services Lundi, 3 août 9.00 p.m.Réunion dm officier» de groupes.L'assemblée generale annuelle de la Chaîne coopérative du Saguenay decide de porter de 20 à 30 actions de S1 0 par membre le capital social de leur entreprise coopérative.Afin de développer et améliorer les services aux membres, on décide également de prêter pour 5 ans à 4% les $50.000.payables en ristournes aux 1,762 membres de la coopérative à la fin de l'exercice financier 1958-59.Mardi, 4 août 8.00 9.00 10.30 Royal.Les membres de la Cliaine coo perative du Saguenay votèrent ces resolutions à la suite de l'adoption du bilan des opérations de leur coopérative.Ce bilan présente et expliqué pat son gérant: M.Thomas-Louis Tremblay lut discute pendant plus de troN heures par les intéressés.Tous les membres l\u2019avaient reçu en même temps que leur convocation pour l'assemblce annuelle.Et c'est chiffres en main qu'ils posèrent les questions et discutèrent les décisions du bureau de direction concernant le paiement des ristournes, les frais dupe-ration et autres de chacun des service.- de celle importante organisation coopérative: viande, beurre, fromage, service général, volaille, oeufs, appareils de beur- félicitant les coopérateurs du Saguenay de leur dynamisme qu'il attribua au travail d'éduca tion mené par l'U.C.C.dans la région.C'est en effet à l'U.C.C.que la C.C.S.s\u2019en remet pour cotte tâche en lui votant chaque année depuis sa fondation, 0.1 p.c.de son revenu net: montant réservé dans toute entreprise coopérative pour l\u2019éducation des membres et la propagande.M Cloutier expliqua aussi sommairement la structure de la Coopérative fédérée du Québec.Le chiffre d\u2019affaires Les ventes de la C.C.S.pour l'année 1953 59 s\u2019élèvent à SB.-7-30,831.17 soit une augmentation de S 1,662.990.09 sur le montant de Tannée dernière.L'augmentation est partagée par tous les services sauf celui du fromage, qui affiche une diminution de S194.321.86.Le trop-nerçu net est de S97.R31.44 dont $50.000.00 est payable en ristournes aux membres.La C.C.S.compte 1,762 membres cultivateurs actionnaires et 28 coopératives locales affiliées.Elle a 450 clients dans la région du Saguenay: dans les villes, les villages, les chantiers forestiers Le Xième anniversaire M.le cure Alphonse Tremblay, 3e St-Bruno, Lac St-Jean adressa la parole lors de la soirée sociale qui clôtura les fêtes du Xième anniversaire de la Chaîna cooperative du Saguenay.Les abattoirs, entrepôts et le* bureaux de cette organisation coopérative sont situés dans sa parois,o .Dans la région, en l'appelait ordinairement \"lo curé des abattoirs\u201d .Depuis quelques mois o.i l'appelle \"le Chanoine des Abattoirs\u201d car S.E.Mgr Velanson, évêque, de Chicoutimi Ta olevé à la dignité de Chanoine.Il parait qu'il n'est pas du tout offusqué lorsqu'il soit de sa paroisse d'être ordinairement abordé par celte question: \"Est-ce que ça marche les abattoirs\".A4, la Chanoine Tremblay est un ami de la C.C.S.rerie et de fromagerie, patates, machineries agricoles, gazoline et huile; ainsi que les revenus et dépenses des secteurs suivants: réfrigération, maisons à logements, camion.', restaurant, insémination artificielle.Plusieurs autres résolutions furent aussi adoptées sur des amendements aux règlements de cette entreprise.Mais ce sont les deux résolutions citées plus haut qui provoquèrent la discussion la plus intéressante et la plus animée.Y prirent part outre les membres, Thomas Louis Tremblay, gérant, Jean Joseph Savard, secrétaire, Joseph Bouchard président.Johnny Bergeron, directeur.Il n\u2019y eut finalement pas de contre-proposition; les promoteurs de ces résolutions gagnèrent l\u2019unanimité des membres présents.Toute cette discussion avait vivement intéressé les invites d\u2019honneur présents: en particulier M.l\u2019agronome Frédéric Cloutier, représentant de la Coopérative Fédérée dont la C.C.S.est membre depuis Tannée dernière.Il lo souligna dans son allocution Celte année 1959 marque le Xième anniversaire de fondation de la C.C.S.(.'est en effet le 12 juillet 1949 que se fit la fusion des \u201cAbattoirs du Saguenay\u201d alors en construction et de \u201cLa Régionale du Lac-St-Jean\u201d, qui était devenue une Fédération de coopératives pour former la Chaîne coopérative du Saguenay.Cet anniversaire fut souligné à plusieurs reprises au cours de la journée.En particulier par Mgr O.I).Simard, curé d\u2019Alma qui représentait S.E.Mgr Melan-son auprès des cnopérateurs réunis pour leur assemblée annuelle.\u201cJ'ai été votre ami, dit-il, dès que je vous ai connus vraiment\" 11 souhaita que la C.C.S.continue comme elle est partie et réussisse \u201cfameusement\u201d et que ses membres actuels et futurs: tous les cultivateurs de la région s\u2019unissent pour résoudre leurs problèmes qui sans cela seront résolus sans eux et peut-être contre eux; il rappela que l\u2019U.C.C.avec 30 p.c.île cultivateurs membres fait ce qu\u2019elle peut et qu\u2019elle ferait ce qu'elle veut avec 80 p.c.11 appela les cultivateurs à la solidari lé vis-à-vis des autres classes de la société, à la patience pour évoluer vers le perfectionnement.Il rappela aussi que les cultivateurs doivent sans doute le succès de leurs organisations à leur soumission à l\u2019église et à ses direc- tion et des entreprises, coopératives d'ordre économique.\"Vous ave/, formé des hommes, des chefs\", dit-il, voilà pourquoi vous avez réussi\u201d.C\u2019est M.Joseph Bouchard qui présenta et remercia M.Sorel, tandis que M.Sylviu Fortin présenta et remercia le conlérenciei de lu soirée: M.Jean-Marie Couët, secrétaire de la Fédération de l'U.C.C.du Saguenay.M.Couët avait intitulé sa conférence: \"La Chaîne coopérative du Saguenay, un témoignage\".Il décrivit d\u2019abord à larges traits l'histoire de cette entreprise, rendit témoignage à ses pionniers et à ses hommes de la première heure: S.E.Mgr Melanson, M.l'abbé Gérard Bouchard, M.l'abbé Gérard Lévesque, les équipes de propagandistes du début: K.Tremblay, Jos Lavoie.Ant.Larouehe, G.E.Dallaire, Ed.Larouehe, R.Tremblay, Ant.Grenier, les employés de l\u2019U.C.C.et de la Chaîne qui ne lui ménagèrent jamais leur dévouement: J .-H.Desbiens, Elzéar Tremblay, T.-L.Tremblay gérant dès la première heure, J.J.Joseph Savard, secrétaire, P.E.Lajoie et Joseph Bouchard ses deux présidents, P.-A.Bouchard, directeur depuis le début.\"La Cliaine coopérative du Saguenay, dit-il ensuite est un té^ moignage\u201d Et développant Ion-\" guement ce thème, il souligna qu\u2019elle était pour les cultivateurs et la Société un témoignage de leur foi en la doctrine sociale de l'église, en ce qu\u2019ils sont comme canadiens-français.de leur foi dans le syndicalisme, dans la coopération, dans l\u2019agriculture familiale, et en ce qu\u2019ils sont comme cultivateurs propriétaires de leurs fermes.En remerciant le conférencier, M.Fortin souligna le rôle joué par M.Couët dans le développement la fondation et le développement de la C.C.S.(Suite A la page 18) 1.00 1.30 2.15 3.00 4.00 4.15 6.30 8.30 10.30 Inscription, 9» étage, Hôtel Sheraton-Moum Visit# d# l\u2019exposition de» travaux 4-H.Réunion de» membre* des comités d\u2019organisation ,i des secrétaires de clubs 4-H.Réception pour le» commanditaire» *1 pour les in-vités de Texaco Canada Limited.Buffet d\u2019ouverture \"Faisons Connaissance\" gracieu.*ement offert per Texeco Canade Limited Réunion de* commanditaire».Assemblée générale.Ouverture officielle du congrès.Assamblée générale.Présentation de» candidats à la présidence ciale.Remise de» grades \"Intendants 4-H\".Réunion des comités.Dîner d\u2019ouverture offert par la compagnie tional Harvester du Canada.Rondes de folklore.Coucher.Intertu.Mercredi, 5 août 8.45 9.15 12.00 2.15 5.00 6.30 9.00 10.30 p.m.Messe.Petit déjeuner commandité par la compagnie Slu winigan Water and Power.Parade de modes et talents 4-H.Réunion de groupes.Déjeuner commandité par la Banque de Montréal.Visite éducative.En route pour la maison T.Eaton.Dîner offert par la maiion T.Eaton.Soirée eu Collège Mont St-Louis.Assrmblea del 4-H seniors eu Collège Mont St-Louis.Coucher.Jeudi, 6 août 12.00 p.m.12.30 p.m.6.30 p.m.10.30 p.m.Messe.Petit déjeuner commandité par la compagtv.» Imperial Tobacco du Canada.Programme récréatif.Sessions d\u2019étude.Assemblée générale.Départ pour lea usines Catelli.Déjeuner champêtre commandité par la Mai.on Ci-te 11 i.Départ pour la Cathédrale St-Jacque«.Mette.Retour à l\u2019hôtel.Réception aux gagnante» du concourt d# brodaru commandité par la compagnie Canadian Spool Cotton.Audition des Talent» 4-H.Dîner officiel de clôture offert par PAIlianca, corn pagnie mutuelle d\u2019etturence-vie.Coucher, sociales tivfis Au cours de M.Lionel Sorc' la soirée sociale, qui représentait Au cours de la soirée sociale, M.Lionel Sorel qui représentait la Confédération de l\u2019U.C.C.souligna le \u201csuccès formidable de la Chaîne coopérative du Saguenay\u201d: succès qu\u2019il attribua à l'union des cultivateurs de la région à l\u2019étude sérieuse qu\u2019ils firent de leurs problèmes, h ce fait connu qu\u2019ils décidèrent de \u201cprendre en mains leurs responsabilités\u201d et \u201cla décision de les résoudre d'abord et avant tout par leurs propres moyens\u201d.11 souligna la grande valeur de leur entreprise coopérative au point du vue \u201cservice\u201d et l'union qui a présidé à sa fondation: celle des organisations syndicales d\u2019éduca- A l\u2019occasion de son Xième anniversaire de fondation LA CHAINE COOPERATIVE DU 5AGU servit un souper è toutes les personnes qui participèrent è ion assemblée annuelle, mardi le 14 1\t' C'est ainsi que fraternisèrent les membre» de la Chaîne et leur» épousa» pré*ante«, »e» d,r* |( le» invité» d\u2019honneur, la» journalistes de la région, bon nombre de» employé» do cette\tflt,| organisation coopérative.\"Ne vous gêne» pa», mangez è votre faim, disaient le» membre» Pr* ce sont no* patate», c\u2019#«t notre |ambon\".Et c'était vrai.La jambon était du |ambon prèpar ^ Abattoirs du Saguanay #t le* patates, de» patates (orties d»» caveaux du \"Syndicat «péclan producteur* de pomme» d# terre de Shipshaw\", loué» par la Chaîne coopérative du LE 22 JUILLET 195V LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE lî ET* \u2022 / a » \u2022 \u2022 ¦ ¦ A ê * ¦ ¦ » \\ e ¦ ¦ ¦ ¦ \u2022 \u2022 Qj/.yiT.v f/t'-v instituteurs et institutrices à La Mal baie Seulement 46.2% des professeurs font partie de leur syndicat ( fsl ce que révèle le rapport du secretarial de la Corporation dès instituteurs et Inst il ut rires de la province de Québec soumis à l'assemblée générale de cette Corporation ternie à I A MAI,HAIE, les 29.:I0 juin, 1er et 2 juillet.Ce chiffre représente une augmentation de 2.7(10 M.sur 1 1,770 par rapport à l'année dernière.la même rapport souligne que HT: ce qui est une injustice criante.- que le Gouvernement de la Province considère immédiatement ta situation créée par la loi du Fonds de pension des instituteurs et institutrices qui n'a pas été amendée depuis 1940 et affiche encore le minimum dérisoire de $240 par année et qui crée pour plusieurs retraitées l'obligation de vivre leurs vieux jours dans la pauvreté ou le recours à l'Assistance publique.\u2014\tque le Conseil de l'Instruction publique entreprenne la refonte complète du Code scolaire.\u2014\tque les autorités gouvernementales modifie le système de distribution des octrois aux commissions scolaires de façon à leur assurer les moyens de payer régulièrement et sans retard leur personnel enseignant.\u2014\tque la Corporation mette sur pied un bureau de publicité chargé d'utiliser le plus possible la presse, le cinéma, la radio et la télévision, de façon à favoriser rapidement la promotion professionnelle des enseignants; qu elle présente chaque année un mémoire aux autorités exposant les problèmes et les revendications du personnel enseignant; \u2014\tque chacune des sections diocésaines forme un comité d'éthique professionnelle et multiplie les occasions de cultiver l'honneur professionnel chez ses membres.Mlle La ure Caudre.tulf 1-e Congrès adopta aussi un voeu de remerciement à Mlle Laure Gaudreaull, pionnière de I organisation professionnelle des institutrices de la Province de Québec.Mlle Gaudreaull fonda en effet autour de 1937 à LA MALBAIE.Clé de Charlevoix, la première Association des institutrices rurales.\"Son exemple fut suivie dans d'autres régions et ccs diverses associations \"diocésaines ou régionales\u201d s'unirent en 194fi avec les Unions urbaines pour former la \"CORPORATION des instituteurs et institutrices catholiques de la province de Québec\".La direction Ce IXe Congrès de la Corporation était sous la présidence de M.Léopold Garant qui fut réélu à la tête de la Corporation.Les autres membres du bureau de direction sont: Mlle Stepba-nette Polvin, M.lean Lamy, 1er et 2e vice-président; Mlle Marguerite Foucault, secrétaire.M.Albert Saulnier, trésorier; Mlle Laure Gaudreault, M.Aimé Nault, (le l'Alliance des professeurs de Montréal, Mlle Henriette Desautels, M.Aimé Brochu ont été élus conseillers.Le thème du Congrès était cette année: \"L'éthique professionnelle\".Les congressistes se sont fait remarquer par le sérieux de leurs délibérations.Pour faire suite aux études du Congrès, ils ont émis le voeu mentionné plus liant, à savoir \"que chaque Fédération diocésaine mette sur pied un \"comité d\u2019éthique professionnelle\".M.B.mm IHB» ¦ ; ij .i»iii 'mm Mil jj&jSt g) tVv'xvs; ÏS ' 7 -, RATIVE nii csrVi accompagnaient leurs maris lors de l'Assombléc annuelle de la CHAINE COOPE-i.une.r! bAGl-IENAY, mardi le 14 juillet, à Alma.Au cours de l'après-midi, elles furent invitées I Ecole d'-i ei^enfe lur \"l'ornementation\" donnée par M.l'agronome Alphonse Gauthier, professeur à travaux (u !jr,c\u201c\"ur®, de Sainte-Anne de la Pocatière et commentateur de l'émission télévisée : \"Les 1 architectur |0Uri'.11 esl photographié ici au moment où il commente une série de dia positives sur dt cette vast* paysa?isl?el l'ornementation des demeures.C'est la deuxième année que les directeurs i.contribué * o/\"9®nltat'0r> coopérative invitent les dames à accompagner leurs maris et cette initiative , ce te année comme l'année dernière, au succès de la journée.Délinquance de village Quand les pères et mères, cultivateurs- par profession, en-tendent parler du problème des loisirs, des.jeunes dans leur milieu rural, ils sont plus ou moins convaincus de l'opportunité de ces discussions et de l'urgence d'une action à prendre chez eux.Cela est vrai surtout s'il s'agit de* loisis» des moins de 14 ans.Pas de problèmes pour ce qui est des leurs.D'abord parce que pendant leurs loisirs, iis sont réclamés non seulement par leurs jeux mais aussi par une foule de petit» travaux è leur taille et à leur mesure qui soulagent leurs parents ., développent leur habileté, leur esprit d'initiative.Puis, ils \"en ont grand\" pour s'ébattre : la nature enivrante : bois, rivières, champs les appelle el les retient.Et alors ces parents se \"font durs d'oreille el de coeur\"; ils refusent trop souvent de sympathiser avec leurs semblables du village, aux prises comme eux avec des ribambelles d'enfants; peu de travaux pour les occuper et peu d'espace pour les leur permettre de s'ébattre .Les enfants des villages le ressentent eux-mémes de diverses façons.J'en observais trois il y a quelques jours : 4, 5 et 6 ans, qui s'extasiaient devant chacun des voyages de foin qui passaient à leurs portes, regardaient avec det yeux d'envie, bien assis sur leur perron, les \"petits gars qui paradaient sur les voyages de foin et avaient l'air de s'amuset follement\".\"J'aimerais donc cela si papa se mettait cultivateur\" disaient-ils en choeur, ébahis par le spectacle qui se déroulait sous leurs yeux.Un spectacle qui n'a rien de si passionnant pour nous el pour nos enfants, foui simplement parce qu'il fait partie de leur vie et de leur labeur quotidien au temps de la fenaison.Et pourquoi 7 leur demandais-je ?\"Parce que si papa sa mettait cultivateur, on en aurait grand pour jouer.\" Tout ceci pour vous inviter à sympathiser avec les mères d® familles des villaqei qui ont de sérieux problèmes à résoudre l'été.Je vous en cite une preuve.J'observais l'autre jour une bande de petits garçons de 7 i 12 ans qui s'amusaient à ramasser les pois verts qui tombaient des charges en route vert la conserverie.Tout le monde sait, du moins dans les réglons où il se cultive des pois verts, que les enfants des villages s'amusent à ce jeu au temps de la récolte de ce légume.Ils s'accrochent aux voyages, attrapent ce qu'ils peuvent et s'amusent entre deux transports à manger, jusqu'à tn être malades, des pois verts I C'est délicieux d'ailleurs I Mais la bande que j'observais l'autre jour allait plus loin: elle était une bande organisée.Elle avait ret éclaireurs qui, à bicyclettes allaient au-devant des charges, et prévenaient leur» compagnons: \"Une, deux charges qui viennent.,.| Et toute la troupe sortait alors son organisation.Et cette organisation était des voiturettes qu'elle postait le long de la roule.Les jeunes se plaçaient au bon endroit et attrapaient, au moment du passage des charges, ce qu'ils pouvaient de pois.Ils le chargeaient dans leurs voiturettes et filaient ensuite vers la maison de leurs parents .J'en avisai un à qui je demandai ce qu'il faisait de ces pois.Il me répondit que \"c'était pour sa maman qui les ferait manger au dîner parce que c'est très bon.\" \u2014 \"Bien sûr que c'est bon mon petit homme.Mais ces pois ne t'appartiennent pas.Tu de-vrais te contenter de ramasser ceux qui tombent spontanément de la charge.Ta maman sait-elle que lu les prends ainsi après le voyage ?.\" Imperturbable, il me répondit avec l'ait de m'apprendre une grande nouvelle: \"Ca ne fait rien, ils tn ont beaucoup\".\"Ils en ont beaucoup\" : c'est vrai que je lui dis.\"Et c'est vrai que ces pois, fraîchement cueillis sonl délicieux à manger; ta maman a raison.Mais ce n'est pat une raison pour prendre ainsi ce qui ne t'appartient pas.\" De retour chez moi, je pensai : voilà des délinquants, des vrais.Personne ne s'en doute.Tout le monde croit qu'ils s'amusent et les passants, rient même de leur jeu.El pourtant.Cela prouve que les villages doivent faire quelquechose pour les loisirs des moins de 12 ans.Et que les parents de la campagne doivent les aider.Marthe EEAUDRY Commandez immédiatement cahiers et albums de Broderie el tricot Collection: \"MON TRICOT\u2019 imprimé in couleur .\t75 cents Le numéro 4() de celle série \u201cPrintcmps-élé\u201d contient toute une série (le modèles de tricots de tous genres pour dames et messieurs.Tableau de transposition des mesures inelus LFS POINTS I)F.MON TRICOT.\t65 cents Cet album contient 5(1 poinls de trient à l'aiguille des conseils généraux pour réussir ses tricots, one série de modèles pour bébés, rillettes et garçonnets, adultes hommes il femmes, ainsi que pour la maison.Album CART IFR RRESSO.Y: \"DENTELLE AU CROCHET ET A I.AIGCH LE' 65 cents Album D M.O.\"POINT DE CROIX\" Nouveaux dessins: série 2, 3 et fi\tChacun 60 cents Contient une série de modèles pour boii.hu es et pour fonds, des planches avec sujets intéressant les enfants et autres.Les modelés ont été dessinés en vue de leur exécution en deux nuances; quelques-uns seulement demandent l'emploi de trois ou de quatre couleurs.Ces motifs peuvent être utilisés dans la broderie, le tissage, le tricotage, l\u2019ornementation.Adressez toutes vos commandes au Service des patrons, LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, ave Viger, Montréal 24 t 1\t.-1 i i ; i ¦ .PAGE 14 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 22 JUILLET |«, ,4 joliette, le 14 juillet La Fédération de FU.C.F.R.de Joliette a augmenté ses effectifs en 1958=59 C'est une des conrfafations faites au Joliette, le 14 juillet.Un groupe de plus de Conseil diocésain, les delègues des Cercles.M\t.Provenchcr, représentante de la présidente generale et membre de I Executif provincial Jeanne Larose.du secrétariat general, plusieurs aumôniers locaux prirent part a vane > tante journée.Congres tenu au Centre d action sociale de cent personnes comprenant les membres du P -E Boité aumônier général.Mme Raoul \u2018 Mlle locaux prirent part à cette impor- De 1035 membres que la Fédération comptait l\u2019an dernier, elle passe à 1353.Le travail de recrutement fut stimulé par la présidente diocésaine qui a visité 22 cercles, par les directrices qui ont rencontré les cercles de leur secteur et par les conseils locaux à qui on avait fixé un objectif basé sur une moyenne de membres des quatre dernières années.Le Cercle de St-Paul s\u2019est mérité une mention spéciale pour avoir dé passé de 207.1% l\u2019objectif prévu Les rapports de Mme la président» et des directrices diocésaines témoignent de la vitalité de la Fédération et des cercles.Ceux-ci tiennent des réunions régulières.discutent des sujets d e-tude présentés dans le bulletin \u201cFemmes Rurales\u201d et entrepren nent de nombreuses initiatives.Pour sa part, la Fédération a réuni son Conseil à plusieurs re-pour organiser des Jour- Elcctions prises p nées de d\u2019études lions de secteur et des et pour discuter régie interne Le bilan Imimées de quos- Le bilan financier présenté a révélé un déficit que les déléguées ont décidé de combler en votant un .20 additionnel pour chaque membre qu\u2019il y avait dans les cercles l\u2019an passé.Ce supplément ne se trouve pas ajouté à la contribution actuelle, m a i ¦ puisé dans la caisse des cercles.O aisine cle chez nous a i ec Germaine GLOUTNE7L, t.s.m.B re uvages ra I raie 11 i ssa n l s CT La semaine dernière, je vous donnais des suggestions pour breuvages rafraîchissants a luise de lait, voici maintenant des breuvages à base de jus de fruits et d\u2019eau gazeuse.Je suis certaine que ces quelques recettes vous feront penser à des variantes que vous pourrez expérimenter eu petite quantité avant d\u2019en préparer pour 8 ovt 10 personnes.L\u2019essentiel, c\u2019est que ces breuvages doivent être colorés et servis très froids.Aussi, pour les décorer vous pouvez utiliser des petits fruits frais de la saison, des feuilles de menthe, des cubes de jus de fruit, de tlié ou de café congelés.Vous pouvez même congeler des cerises ou des feuilles de menthe dans la glace ou le jus de fruits.Il suffit de remplir au 1 3 les tiroirs à glace, de laisser prendre ce liquide, de placer les fruits ou feuilles sur cette glace avec I c.à thé de liquide, puis de laisser prendre les fruits ou feuilles avec la cuillerée de liquide, remplir ensuite les tiroirs et laisser congeler.L\u2019eau gazeuse ne doit, être ajouté qu\u2019au moment de servir.funch au raisin 1 tasse rie .mere, l2 rlous de qiiojle, 1 petit béton te cannelle, L c.à the de \"Ail spire\" ( toute épice ) \u2014 2 lasses de jus d'orange congelé.2\u2018:- lasses d'eau.2 tasses de jus de rainn, 2 c.à tb.de jus » le citron.Mêler le sucre, les épices et l\u2019eau, chauffer pour fondre la sucre et laisser ensuite sur feu doux, sans bouillir 13 minutes.Couler et laisser refroidir.Ajouter les jus de raisin et de citron.Placer 1 ou 2 cubes de jus d\u2019orange congelé dans le fond de chaque verre, remplir au 2 3 avec le jus de raisin et finir de remplir avec de l\u2019eau gazeuse.lus de rhubarbe givré tasse de cre.2 tasses d'eau.I tasse;; de rhubarbe ci i dé: l chopine de.creme placée vintiVe eau gazeuse Ajouter l\u2019eau à la rhubarbe et cuire sur feu doux; quand la rhubarbe est tendre, passer au tamis en exprimant tout le jus Ajouter le sucre et brasser pour le dissoudre.La quantité de sucre peut varier selon le goût ou l\u2019aeidité de !a rhubarbe.Ho froitlir.Pour servir, mettre une bonne cuillerée de crème glacée dans chaque verre, ajouter une égale quantité de jus du rhubarbe et remplir les verres avec de l\u2019eau gazeuse.Thé glacé à l'orange de menlhc hachées.2 ta.se marasquin, 5 fosses de tl (nt\u2019ec pelure).le jus d'orange bouillant Irais feuilles de menthe 1, tasse de feuilles congelé, cerises au fait.2 oranges tronche entières.Verser le thé bouillant sur la menthe hachée et laisser macérer 2 ou 3 minutes, couler.Ajouter du sucre au goût et laisser refroidir.Mettre les cubes de jus d'orange congelé, ainsi que les tranches d\u2019orange dans un bol ou un grand pot, ajouter le thé.garnir de cerises et de feuilles de menthe.Punch à l'ananas et à l'orange 1 hoitc de 20 onces de jus d'ananas.2L> lasses d\u2019orange, \u2018A tasse tie jus de citron, menthe.Mêler les jus, sucrer si désiré.Verser dans de grand i sur des cubes d« glace, garnir de memthe fraîche.de i n t Les déléguées ont procédé à l\u2019élection de leur Conseil et en voici les résultats: présidente; Mme Léo Grégoire; vice-présidente: Mme Lothaire Breault; directrices: Mmes C.P.chevalier, A A.Dumont, G L Theriault, R Plante, M Desrochers, L Ferland.Son Excellence Mgr Papineau assista aux délibérations des déléguées sur les résolutions des cercles.11 apporta son expérience dans les questions relatives à l\u2019instruction des jeunes, à l\u2019organisation d\u2019écoles rurales appropriées aux besoins du milieu.Dans son allocution, Son Excellence recommanda aux congressistes de donner l\u2019exemple de femmes catholiques et de bien former leurs enfants, d\u2019ètre présentes à tous les problèmes sociaux et de combattre une cer tairiè apathie qu\u2019on retrouve d\u2019ailleurs un peu partout.Le mot d\u2019ordre que laissa Mme Provencher en fut un d\u2019enthousiasme à maintenir dans la Fédération et par des moyens pratiques, elle contribua à conserver cette ferveur et cette foi en son mouvement.M Boité, aumônier général, rappela brièvement les leçons qui se dégagent d'un discours de Sa Sainteté le pape Pie XII; l\u2019apostolat de la vérité, l\u2019apostolat de l'amour et celui de l'action L'Assemblée a émis le voeu qu'à l'avenir, tous les membres de rU.C.F.lt.de la Fédération soient invitées au Congrès annuel et c'est sur l\u2019acquiescement de ce désir que se termine le trie con grès annuel.Jeanne LAROSE secrétaire générale adjointe RJLLET Face à la mer Les ruraux pour la plupart ne pensent pas à prendre des racanees qui les rapprochent de In nature, ils g rirent continuellement et en voient les multiples beautés.Les cita dins eux, lasses de l'alsphate.des transports en publies, de ht chaleur concentrée par le parage, tics édifiées qui leur cachent l'horizon en leur laissant deviner quand même la voûte du ciel, les citadins, dis-je, pour se détendre, pour se refaire un moral, pour reprendre contact avec la terre, meute s\u2019ils ne l'aiment pas tel lenient, ils vont en vacances sait an lac.soit en pleine cam pagne ou encore à la mer.Cela paraîtra peut-être ru-rieur d écrire lions les colonnes d'un journal foncièrement rural, à quoi une terrienne peut penser face à la mer.l\u2019eu importe les circonstances qui ont motive mon séjour sur ses rires, j'ai atlmiré celte puissance indomptable qui a nam: la mer.En regardant les flots envahir le rivage pousséj par une puissance ipi\u2019nn \" peut pas nier, en les requr dant s'éloigner de la même ju çon, je pensais qn'eu dépit ,i.In science des homme; ipn f\u201e briquent des bombe desn .trices, en dépit dit li'iriincli* ment inconcevable de rerun nés puissances h.,1 , je pensais qu'ils ne pc-ne-j rien contre l\u2019immeumé l'océan.Ils unirent a h: tr,i verser, ils l'utilisent lotiimo moyen de transport hv donnent en sep.mal dans le» écoles \u2022 > magazines dt ino.vedette*.lu nn'acntnut an Canada LOUIS - BERNARD LELOUP B865, boulevard Pie IX MONTREAL\tTél.KA.2-156S ^ru inent installation d'un élevage modèle au Canada B h t«i>.d- V\t\u2022* f lie !n < :.t'M i pui-' Il r fa: V\t\u201d ' \u2022 «(JurnsHI.' p II.MW In.>a.on l! ISM!:!.' .».netiii I J.I ' .! S I *n- viennent ¦f \u2022> «|\u2018i 5ji-\u2018 chevi \u2022t- ' de î* t,.tu VH if.r tio.!\u2022 ' » de ^ il lit If ».\u2022\u2022 1rs !*\u2022«¦: I \u2022 ¦ t:f, que \u2022 U ¦ -.ffU' \u2022an type q parhi H* \u2018 0.1 d \u2022si W I .^mi rais beaucoup recevoir de Ve u\\ t luiiiles.le unis serais recon.D.ii'.vünte de Mmiiminiquer ma de-'Ijunde i vus 1er leurs et lectrices.|1* i.i ln-aiicoiip.; ).iaine M-\\rniand.lois Renversés, ( té Témiscouata f i.\t»\u2022 demande transmise.Ji\t,a\t!.*>\ti.\t«\tblenvalllancc des b M M Je mus lia mec ei me marie-hiinitii .le voudrais savoir ce qui rsi I» plus nécessaire pour mon tiiMis-cau h\tvais\tdemeurer sur un Vl'uv bien et )e voudrais le savoir b\tplus\th\\t.\u20191 printemps \u2022\u2022¦\u2022ni allez demeurer ten.)e vous coïisetl-\u2022 \u2022 < uper d'abord de personne- vêtements v ', *¦ 11 x bien ne posse.*\t' l h> \u201d eu .a des accessoires *\t' \u2019 \u2022'\t'-p\u2019ibles de simplifier V\t' '\tne parure de chambre *\tlin\tn\tv\tgoût (quelques ca- ' '.r, M ?l' 1\t*'\u201dUVRK-LIT eu appliqué».' * I.e patron contient le de».»elu fie» applique* des suggest bu*» pour l aHMemblftBe.le piquage et iea ineaure» pour «les rotivie-llts simple ou double Prix.44) ft», tou» fuis compris.S'il -YOl\u2019S-lM.AIT effectuer votre ternis» non pas en timbres-poste* mais en bons ou mandat!» cle poste.Nous ne.sonmus pas responsables do l\u2019Nigrnt en\\o\\é nous enveloppe.Les patron» commandés vous parviendront dan» un delai raisonnable.Ms ne sont, pas échangeable» à molli* d'erreur ou de défaut grave.Au» une commande C.O.D.n\u2019est acceptée.Adressez vos commandes tu SERVICE DES PATRONS, LA TERRE DE CHEZ NOUS, J1S, ru» Vlger, Montréal 34. 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