La terre de chez nous, 12 avril 1961, mercredi 12 avril 1961

[" am Saflfl 1'\"\t'\u201cr v* I' ' .' \u202263 Qn.|r7.Si'tl'iwï'ih.n ïîc'ïic*?u - e a c r » UE CHEZ NOUS LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMERIQUE Volume XXXIII .No 5 Montréal, Mercredi le 12 avril 19fil Les élections dominent l\u2019assemblée des producteurs de lait de Montréal page 4 Renvoi d\u2019un producteur jugé illégal à la laiterie Borden de Québec page 5 Du nouveau en Abitibi! page 13 En caravane, allons à la cabane.Même si la recolle est moins riche, celle année, la cabane à sucre reste synonyme de réjouissances et de saines récréations en plein air.(Photo: Service de clnéphotographle du Quéhea) gggg .\u2022 >5&xÆ ¦f- ' : H \u2022r «Hü ET AGRICOLE L\u2019ENSEIGNEMENT AGRONOMIQUE pages 3 et 7 PACE 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 12 AVRIL 196» VOS BETES A POILS VOS BETES i PLOMBS par le Dr R.POIRIER, B.S.A., professeur au collège Macdonald On aura tout vu! Il arrive très souvent que l'on fasse de l'expérimentation sur les animaux avec l'intention d'appliquer ensuite les conclusions de la recherche à l'homme.L\u2019inverse arrive beaucoup moins souvent, mais il s'est présenté, depuis quelques années, certains cas où, après avoir employé des médicaments avec succès chez l'homme, on s'en est ensuite servis pour améliorer le sort des animaux.On peut mentionner, dans cette classe, certains antibiotiques et, plus récemment, on a essayé de se servir des tranquilisants sur les gros animaux de la ferme.On entend parler, depuis un certain temps, dans les journaux agricoles, de la production de porcelets qui sont supposés être exempts de maladie et je suis certain que plusieurs lecteurs ont été intrigués par cette nouveauté.11 s'agit en réalité d'une autre transposition, dans le domaine animal, d\u2019une pratique qui est employée depuis longtemps dans nos hôpitaux.Quand un enfant, pour une raison ou pour une autre, naît avant terme ou lorsqu'il naît très faible, on le place dans un incubateur où il est exposé a une température constante et où on le tient le plus possible à l\u2019abri des microbes qu'il serait trop faible pour combattre.Ces enfants, une fois la période critique passée, croissent ordinairement d\u2019une façon bien normale et bien malins qui pourraient les reconnaitrc même pendant leur enfance.L'industrie porcine est, de plus en plus, aux prises avec les maladies contagieuses qu'il est extrêmement difficile de déloger d\u2019une ferme, une fois que l'on a introduit certains sujets contaminés.La rhinite est un exemple frappant dans cette catégorie.Les pathologistes sont maintenant de l'opinion que le virus ou autres pathogènes en cause sont passés directement de la mère aux porcelets probablement pendant la période de lactation ou même des la mise-bas.Certains vétérinaires et autres scientistes se sont demandé s'il n'y avait pas possibilité de briser le cycle de la maladie en faisant naître les porcelets avant terme et en les élevant ensuite pour un certain temps dans un incubateur où on garde le milieu le plus exempt possible d'orgenismes pathogènes.Des expériences ont été tentées et on s'est aperçu que non seulement on pouvait éliminer la rhinite, la pneumonie et la gastro-entérite chez le porcelet, mais que de tels animaux, soustraits à l'attaque de toutes sortes de microbes pendant leurs premiers jours d'existence, pouvaient ensuite effectuer des gains extrêmement rapides et économiques.Les résultats obtenus ont été si spectaculaires que déjà deux vétérinaires canadiens, un en Alberta et un autre en Ontario, se sont installés pour la production et la vente de porcelets qu'ils garantissent comme étant exempts des trois maladies mentionnées plus haut.Est-ce qu'il s'agit là d'une lubie temporaire qui disparaîtra aussitôt que ces vétérinaires auront calculé le prix de revient de leurs premiers porcelets; il est trop tôt pour se prononcer.Les quelques renseignements que je possède semblent indiquer que, pour le moment, cette méthode très dispendieuse et difficile pourrait s'appliquer pour renouveler le stock de base su» une ferme où des animaux possédant des hautes qualités héréditaires sont contaminés par une des trois maladies en question.On reprendrait ensuite la méthode ordinaire de reproduction en espérant avoir éliminé les microbes pathogènes.Les promoteurs de cette idée nouvelle prédisent qu'il s\u2019agit là d'un pas de plus dans la direction de la spécialisation et qu'à l'avenir on achètera les porcelets, comme les poulets, d'une organisation dont la seule fonction sera de reproduire les sujets et de fournir des porcelets possédant toutes les qualités requises et étant exempts des maladies les plus courantes.Qui vivra verra ! Alwlal M p* M InlISa 1 i 11 M« - ztîï>4i.uiHi N mm» l x Mit Hc - un - V«M U UtlBHl à twhli ftaafata \u2014 Wl> ItlW fWOHrt.\t- TOITURE METALLIQUE A rfmarquer qu'il y a avantage à employer «les longueurs «!« feuilles appropriées à la longueur «les chevrons 39 longueurs d« feuilles disponibles de 4 plods à 34 rieda mémo aux pouces si désiré.Pour obtenir nos estimés GRATUITS, écrivez en «tonnent U gran«teur de la couverture, et des chevrons.Manufacturons aussi CLAPBOARD pour lambri, soit en ALUMINIUM ou en TOLE GALVANISEE./I f\tCHAkt T TE-DEi- ¦ r (/iru L7onsi&vtcce cte st - o Propriété de l\u2019U.C.C.FONDEE EN IS29 515, avenu* Vig*r, Montréal \u2014 TéI.Victor 2-6431 seul hebdomadaire agricole français d\u2019Amérique\" DIRECTEUR: P«ul-H»nri Lavoie, b.a.e, REDACTEUR : Jacques Laliberti Membre de T\u2019Audit Bureau of Circulation\u2019\u2019 Imprimé à l\u2019Imprimerie Populaire Ltée( Montréal Publié le mercredi de chaque semaino Abonnement: 1 an, 51.00; 3 ana, 52.00; S ans, 53-00 à ul.e Conseil general rie l'UCC #\tCette semaine, soit les 12 et 13 avril, à Québec, le Conseil général de l'UCC tient une importante réunion.Plusieurs questions d'intérêt général sont à l'ordre du jour.Endroit de la réunion : Maison Montmorency, Courville.Conserves industrielles de fruits et légumes #\tLe Bureau provincial des statistiques, division agricole, vient de présenter son rapport de la production et de la valeur des conserves industrielles de fruits et légumes en 1959 comparativement à 1958.Celte statistique comprend seulement les établissements engagés dans 1a mise en conserves, l'évaporation, la préservation et la congélation des fruits et des légumes et dans la fabrication de vinaigres, cornichons, catsups, etc.Le nombre d'établissements en opération, en 1959 est de 115 contre 120 en 1958.La valeur totale des produits mis en conserves en 1959 est estimée à $43,819,951 à rapprocher de 542,233,607 en 1958, représentant une augmentation de 3.76%.honoraire de la Corporation.Un nouveau membre a été élu au conseil: M.R.A.Phillips, ing.p., gérant du service de la rnis® en marché à la compagnie Canadian General Electric.Les conseillers qui demeurent en fonctions sont: Messieurs Léo McLaren, ing.p., du département fédéral des Travaux Publics à Québec, Pierre Demers, ing p\u201e ingénieur-conseil de Montréal, P.E.Drouin, Ing.p., de l\u2019Hydro-Québec à Montréal, et le président sortant «le charge Arthur Piché.ing.p\u201e du département du génie de la cité de Québec.Nouvelle rente rie blé à la Tchécoslovaquie \u2022\tUne quantité supplémentaire de blé s'élevant à 100,000 tonnes métriques, évaluée à $8.6 millions, a été vendu» à la Tchécoslovaquie, vient d\u2019annonc«'r le ministre de l\u2019Agriculture, Thon.M.Alvin Hamilton.Le ministre a informé la Chambre des communes que la transaction s\u2019ajoute à celle du mois dernier et porte à 300,000 tonnes métriques (environ 11 millions de boisseaux) le volume des ventes faites jps-qu\u2019à présent à la Tchécoslovaquie cette année.Les achats «le blé par ce pays correspondent à une valeur totale de $25.8 millions.Semaine nationale rie la faune rie 1961 \u2022\tLa semaine nationale de la faune est observée cette année du 9 au 15 avril.La fédération des associations dt chasse et do pèche du Québec, qui commandite cet événement dans la province de Québec, vous rappelle que no» ressources naturelles ilii Québec en sol.eau, forêts et faune sont de la plus haute importance pour chacun des domiciliés- de notre, province.L\u2019hon.G.-D.Lëv«*s«jue, invite ses compatriotes à réfléchir sur les avantages récréatifs et économique que représente In faune sauvage dans nos vies.Le Ihènre de cette année est \"Plus d'éducation, ntoins de législation\u201d.Montée verticale ilu lait instantané \u2022\tL\u2019intérêt grandissant r^, I les consommateurs manileMtcil pour les produits \u201cinManlir.fi» I du lait donne à la production AI la poudre de lait écrémée un, J impulsion extraordinaire, d'tp.j ' les renseignements recueilli* jk .le ministère de l'agriculture ri I Canada.Repassant, la jeune l,ia* toire de cette industrie, un >2 présentant du ministère souüjrj que les ventes 6ont passées «fl 10.2 million* de livres en à 33.4 millions en 1960.Avis de décès l \u2022\tM.Albert Allain.prèsi«t«p du comité d'établissement