La terre de chez nous, 17 mai 1961, mercredi 17 mai 1961

[" ,ÎSS £ r» i' \"tl il a : - V - .\u2022\u2022'.\u2019\u2022\u2022\u2022 \u2022 ¦ wmmm .¦¦¦¦¦ mMm.i .ü i ¦v -* \u2014.i Igf ?fg|pÉ .¦ ¦ ¦ vj™ ¦ ' :C^.>y SM \u2018H % î* ! *}\u2018T- ¦fi - .\t\u2018\t: 's ,v * ¦ vr V\tvV-v, V.vvv.f.stÉ l>P *>\t*1^;; H ' ,< l ¦': >jgg£y m WM -\u2022y; - ;.:r-: V .: m&m- & S& > ¦¦\u2014 .eufi offerts non classés aux marchés de la villa ii Quebec : A gros, 30'/i-31c.; A moyens 29\u2019/s-30c.; A petits, 25'.j-24c.; 3, 26-27c.; C, 13-14c.A Ottawa, prix correspondants: 11, 30, 24.2/.ai 14c.A Saint-Jean, N.B., 30-32, 29, 23-25, 24 it 17c.0LAILL6 : bonne demande, poulets de gril be marché ht La viande de volaille accusait dans l'ensemble du ivi un ton soutenu en faveur des poulets de gril tandis qu\u2019il ma-itestait une indifférence presque totale à l'égard des autres classes.Ainsi i Toronto, baisse de 1 a 2c.la livre des poulets vivants de quatre livre, et pesant moins de 5; de même à l\u2019égard des poules vivantes Réaction plut At semblable à Montréal pour les poulets et poules abattus l'un certain poids.Iats poulets de gril ont bénéficié dun - demande soutenue aüx importants marchés des provinces cen-traies MCS : vérilable réveil du marché 0 un boui i l'autra du pays, la semaina dernière, le marché in porcs ut paur une fois sorti de la torpeur dans laquelle il Iimblnt plonqi depuis longtemps.Ce n'est pas trop tôt, feront itnirver lai ilevauri.De tous les marchés on ropporte des gains pus au manii prononcés.Marché ferma è Toronto des porcs classes A accompagné d'une avance allant jusqu'à $2.75 les 100 aViâr v^.2S-$23.Gains moins sensationnels à Montréal variant in« r\tT $26.-$27.50.Avances respectives de $1.50, JJ et 11.20 i Winnipeg, Calgary et Saskatoon.Prix moyen à Hull.324 A Princaville et Québec, $24 également.prix fermes, veaux de qualifé i 'J ilruvlsllll,n \u2019munis plutôt restreints des veaux de qualité su-'\u2022mn!\" al1'.i\u2019viciciprsux.\u2019marchés canadiens la semaine dernière, la orimtn m»1?-'1\"1 I\u2018assa'>lement bonne.Prix à peu près stables à u,,,,.5-t! s:l- quelques ventes à $35; marché également soutenu ,i, ,vei: gain éventuel de 50c.les 100 livres \u2014 $24 $27 De u princiod marché de l\u2019Ouest, Edmonton, $28-$31.^ ¦ offres moindres, prix instables iu< ^(,.f'r?i,,\u2019 A'upport avec l'éradication de la brucellose b( B'' publiées II\tT,lulôt lents si l\u2019on s\u2019en raporte aux statist T1)viqni,in,.|ù | 11 *,lvision de l\u2019hygiène vétérinaire à Ottawa.Le llr 1 \u2018 Québ.-\u2019- I(,urn.!* .I,:,r cette division à la mi-avril indiquer l\u2019icelloy.'\"\".dizaine de comtés certifiés jusqu\u2019ici exempts d P rapport i, i 7 -*ve?lent \u2022' une trentaine dans l\u2019Ontario \u2014 soi P n lepass-* i, | \u2019 .J Nouveau-Brunswick, le nombre correspoi f1b-F.-.>,iS\u201e \u2019\"Mi/Aine tandis qu\u2019il est d\u2019une quinzaine en Not L' 17 MAI 195 j _________________________________________ Premier dur coup à la contrebande des \u201cspreads\u201d Saisie (Ténormes stocks chez de gros fabricants et commercants \u2014^___________________ * .Sensation ! Ceste-surprise ! Etonnement dans le milieu du commerce de I epicene ! Telles sont quelques-unes de* expressions qu\u2019on retrouve dans certain* grands journaux à la suite des saisies de quelques centaines de milliers de livre* de \u201cspread \u2019 effectuées un peu partout à travers la province par la police provinciale, au cours des derniers jours.Ces réactions plus ou moins compréhensibles peuvent au moins s'expliquer si on tient compte que c\u2019est la première fois qu'on applique avec une telle vigueur et une semblable envergure la loi relative aux succédanés des produits laitiers, adoptée eu 1954.C\u2019est dans la ville de Montréal que le principal coup a été porté.Les établissements les plus importants touchés par les descentes policières dans la métropole sont les \u201cDominion Stores\u201d (plus de 100,000 livres), les \u201cAtlantic and Pacific\" (plus de 20,000 livres) et les magasins \u201cSteinberg\u2019s\" (22,000 contenants à leur entrepôt central).En plus de ces gros vendeurs, un gros fabricant \u201cMonarch Fine Food\u201d s\u2019est fait saisir 32,000 livres de produits considérés comme illégaux.A chaque endroit, un gardien a été placé \u201cen charge\u201d de la marchandise saisie, et y demeurera tant que les Cours n\u2019auront pas décidé des accusations qui vont être portées.Ces accusations ont d\u2019ailleurs été rédigées dès la fin de la semaine dernière et les quatre compagnies seront vraisemblablement traduites en justice dès aujourd\u2019hui.Elles seront alors accusées d\u2019avoir été en possession de succédanés de produits laitiers, et ce en contravention de la loi spéciale pour les prohiber dans le Québec adoptée par le gouvernement Duplessis, en 1954.En vertu de cette loi, de fortes amendes peuvent être imposées aux particuliers qui la transgressent.Mais, assez curieusement, on y stipule que cette môme amende pourra être triplée si ce sont ces compagnies et non de simples particuliers qui sont devant le tribunal.Des saisies de quantités également imposantes ont été effec-Iliées dans d\u2019autres villes et localités de la province, ün mentionne en particulier le cas de la ville de Sherbrooke où les descentes de la police auraient suscité des réactions très favorables de la part des producteurs ei d\u2019autres groupes môme si certains grands médiums d\u2019information ont ignoré la nouvelle.Les établissements touchés sont la crémerie Blanchette, de Hock Forest, la crémerie Gagné, de Magog et la boucherie Félix Grimard, de Magog également.Des saisies ont aussit été effectuées à Grand\u2019Mère et Sle-Anne-de-la-I'érade : plus de 50,00b livres ! [.'assistant du procureur général de la province Me Charles-Edouard Cantin a déclaré que les succédanés qui ont été saisis sont du type \u201ccoloré\" qu\u2019il est précisément interdit de vendre parce Pour avoir vendu du beurre adultéré Amende de $450 à une laiterie de Québec Se reconnaissant coupable, sous six chefs d'accusation, d'avoir vendu et possédé du beurre contenant du gras autre que celui du gras de beurre, la Laiterie Picard et Fils, Inc., de St-Gilbert, comté Portneuf, a été condamnée à payer une amende de $450.par une cour de la ville de Québec.Le juge Henri Jolicoeur a condamné la laiterie à payer $75.pour chacun des six chefs d'accusation.De plus, le beurre adultéré a été confisqué.que le produit peut alors être confondu avec du beurre.Les succédanés saisis, a-t-il ajouté, demeureront dans les entrepôts ou ils ont été trouvés.Il appartiendra par la suite aux tribunaux de voir si la loi a été violée.L\u2019émoi causé par le geste énergique des autorités gouvernementales s'explique par la tolérance qui, à toutes fins pratiques, a à peu près toujours prévalu au sujet de l\u2019application de cette loi, créant une situation qu\u2019un grand journal résume parfaitement en ces termes: \u201cC'est d\u2019ailleurs cette liberté accordée jusqu\u2019à maintenant, en dépit de la loi existante, qui a pris tout le monde par surprise.Si.au début, on vendait tous les \u201cspreads\" imaginables en les passant sous le comptoir, ils prirent peu à peu la vedette de l\u2019étalage, dans à peu près toutes les épiceries, et on annonçait même leur prix comme une véritable aubaine, à côté de celui exigé pour le beurre.\" La vigoureuse attitude que vient d\u2019adopti'r le gouvernement provincial au sujet d\u2019une tactique qui s\u2019avérait comme une malhonnêteté dans les transactions commerciales, en créant de la confusion dans l'esprit du consommateur, démontre que l\u2019U.C.C.avait raison depuis l'adoption de cette fameuse loi en 1954, d\u2019en réclamer l\u2019application en dépil de certaine complexité de ladite loi et même si certains pouvaient mettre en doute son opportunité.(\"est une preuve éclatante qu 1961.Toutefois, il faut remplir les deux formules, car le- reuse, gnements obtenus à l'enquête ù juin seront publiés avant qu'un n ait ceux du recensement, en même temps que d\u2019autres : ( gnements qui ne sont pas recueillis au recensement.La finaude de l\u2019enquête de juin doit être retournée par la poste, tandis que celle du recensement dm: è)ie retenue pour la remettre L-.gent recenseur.Lorsque les formules de recensement parviendront aux lm-reaux du dépouillement agriculture de Winnipeg, Corn ç( Ottawa, les données seront transposées sur des feuilles codiquo.Les renseignements sur les fermes particulières seront réunis pour obtenir une sue d\u2019en-eniblî de l\u2019activité agricole au Canada.Divers tableaux des résultats paraîtront à partir du printemps (Suite à la paye 7 sswSfeajOT mmm \u2019 m parce que DOW EST CLIMATISÉE DOW sait bien faire ressortir toute la fraîche saveur de la bière.Le procédé ex* clusif par lequel elle est climatisée assure un contrôle parfait de la température et protège la saveur durant toute la fabrxca* tion.Voilé -pourquoi é chaque verre u DOW vous pouvez constater vous-même que \"si une bonne bière est agréablo.une bonne DOW l'est davantage\".PAGE 6 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 17 MAI 1961 rj^Jeniie familialet la meilleure-hier, aujourd'hui et demain\u201d \"La plus efficace de tous les temps\u2019* \u2022 l-ou importent lu nombre de \u201ejns et le I pulation qii eu iiiii-M \u201e,ns et le pourcentage, de la po-' lion qu elle emploie, l\u2019agri- ènlture est.aujourd liui comme hier plus importante que tout au onde pour deux raisons bien simples Elle nous fournit la nourriture et le.vêtement\".Voilà ce que déclarait la semaine dernière le secrétaire à l'Agriculture des Etats-Unis,.M.Orvil-lc | freeman, au cours d une conférence de presse, à l\u2019occasion de sa visite de deux jours a Ottawa, Cette declaration venait immédiatement aptes une précision du distingué visiteur à I effet que la classe agricole des Etats-Unis est nettement minoritaire puisqu'elle forme moins de ]i) pour cent -lu total de ta population.Et m Freeman d'enchainer aussitôt au sujet de la ferme familiale.autre question soulevée jors de la conference de presse: i! y a de nombreux motifs de préférer ce genre de ferme aux autre-, de dire M.Freeman.Il existe des raisons sentimentales, mais n'en parlons pas: de solides raisons sociales en justifient aussi l'existence, mais il y a davantage pour les gens que seul le côté pratique des choses parvient à influence: \"La ferme familiale est l\u2019entité de production agricole la plus efficace connue dans toute l'histoire de l\u2019humanité.J'entends par là une.ferme dont le père de famille est à la fois le propriétaire et l\u2019administrateur: le bien dans lequel il investit M-.s capitaux et dont il lire les bénéfices voulus pour sa propre stilisUtanee et celle de sa famille.Force o\" \"f-J ferme\tconstitue li force vis.olre agriculture.poursuivit M.Freeman, mais une force grandement menacée à moins que l\u2019on se hâte de prôner- les im-Mires voulues pour 1 adapter aux besoins de l'heure >'\u2022 en faire une source' de revenu- convenables.I.'intérét porté à la ferme fa-imlial.': ces dernières années, est diminuant et les grandes terni,'n corporatives ont marqué i 1 'llns en certaines régions.' mo\" humble avis, cet état de fliOsci vient surtout de ce qu\u2019un ¦énil nombre de propriétaires n\u2019ont pas reçu de leur exploitation la récompense économique qui leur revenait de droit\u201d.La seule à tenir Le secrétaire à l\u2019Agriculture des K.-U.devait taire observer plus loin que l\u2019efficience de la ferme familiale n\u2019est ni un rêve, ni une chose abstraite.Bien au contraire, la réalité, la vie de tous les jours aussi bien que l\u2019expérience des siècles ont démontré qu\u2019elle fut et qu\u2019elle est la seule à tenir devant les difficultés qui ont balayé et balaient encore les autres formes d\u2019agriculture.Les études et enquêtes récentes confirment à cet égard des siècles d\u2019expérience.Quels que puissent être les avantages des grandes fermes, les enquêtes de nos meilleurs économistes démontrent que la grandeur a des limites, qu\u2019au delà de certaines dimensions les revenus par unité (de surface ou de bétail) tendent presque toujours à se contracter, même durant les années les plus favorables.Or.la limite de ces dimensions se situe presque au point de jonction grandeur maxima et rendement optimum d\u2019une ferme familiale sagement sdministrée.Hamilton confirme Au facteur efficience, ajoutait encore M.Freeman, vient se joindre l\u2019incroyable marché que représentent l\u2019ensemble do nos fermes familiales chez nous et au Canada tout aussi bien.Aux E.-U., seulement nos fermes servent tous les ans de débouchés à une variété et multitude d\u2019articles dont la valeur attejnt au bas mot 30 milliards de dollars.Ce n\u2019est que l\u2019une des raisons pour lesquelles il serait téméraire de compter sur une reprise normale des affaires et sur une prospérité générale tant que l\u2019agriculture n\u2019aura pas été elle-même remise en ordre et sur la voie de la prospérité.Appelé à commenter les opinions émises par son collègue, M.Freeman, quant à l\u2019efficience de la ferme familiale, le ministre de l\u2019Agriculture du Canada.M.Hamilton, a déclaré qu\u2019il les partageait à peu près entièrement.\u201cD\u2019une façon générale, dil M.Hamilton, la ferme commerciale aussi bien dans l\u2019Ouest que Afin d'avoir un.(Siiil?de la paye fil lai'l>ort fina vraisemblablement prêt U ,(1\" l'année suivante, bes résultats aideront à diset ;'r les tendances de l'agricull J\" four» des dix dernièr 'am ilans l\u2019ensemble Bon-.'1\"* 'Ia\"s s,\u2018s ^ erses , 1 exemple, dans que iVf,:.1 1 '\u2019M-bntation agricole *, aielle progresse?Da ueUL mesure les nouvelles n (!,jn\u201e\t., iiuuveiiPS il \"v\"- \u2014\"ip s;,\u201eC',lu\"'f«ll\"ag.o.les refroid lires'.ll a\" électriques, \"\trén»\"U;SM,|,S,\u2018s) se ao répandu cu|mii\"1H',l\"'\"\u2018 fonsacrée a l \u2018s fomi'ie le colza aug.n rn\u2018:','rV\u2018 \"ans quelle te l,.\u2018 | ,';u\" 11 oeuvre agricole .(!!'mnue?Les fermes.SKT 'lan* r0llesl* Irani utilîs eneori e,lf\u201ejr\u201etP0!ls\"- a ces questi* 1.\t.^autres seront nti quête\tagricoles l'Ièiii,\" \"\",s à divers b.( inu-.,., S0\"Vu\u2019l,x de siinu ajricol!.\u2022!,' la eoliuct i1 ¦«.* souvè.\u2022rganismes 17 MAI 1961 2.\tAux industries fournisseuses de biens et de services à l\u2019agriculture et à celles qui dépendent de l\u2019agriculture pour leurs matières premières.Le recensement est la seule source à pouvoir rendre un compte complet des machines en usage dans les fermes et permet à l\u2019industrie de déterminer les principales régions productrices de divers produits.3.\tAux ministères fà.téral et provinciaux de l\u2019Agriculture pour établir leur ligne de conduite.Le recensement est la seule source qui puisse renseigner sur l\u2019agriculture dans des régions aussi restreintes que les municipalités et les townships.4.\tAu Bureau fédéral de la statistique dans la préparation de ses enquêtes fragmentaires en vue des estimations mensuelles et annuelles.5.\tAux universités et collèges pour choisir des sujets de recherche et informer les étudiants du rôle de l\u2019agriculture dans l\u2019économie canadienne.fi.A l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture, qui a demandé aux principaux pays producteurs d\u2019aliments de faire un recensement en I960 et 19(51.(Orville L.FREEMAN) dans l\u2019Est du Canada est impuissante à concurrencer lion an mal an la ferme familiale bien conduite\".Il peut y avoir quelques exceptions, de faire observer le ministre.dans le domaine de spéculations ou d\u2019entreprises agricoles hautement spécialisées.Ainsi, dit-il, je songe aux fermes adonnées à la production intensive du poulet de gril ou de la dinde.Ces fermes sont à certains égards de véritables entreprises industrielles.Terrains d\u2019accord Au cours de leurs entretiens, MM.Freeman el Hamilton ont découvert qu\u2019il existait entre eux de nombreux terrains d\u2019entente, particulièrement dans l\u2019utilisation à son mieux des ressources en sol et en eau à l\u2019échelon continental.Tous deux sont d\u2019accord à reconnaître qu'un certain nombre de fermes, dépourvues naturellement ou vidées de leur fertilité par suite d\u2019abus doivent être soustraites à la production agricole pour servir à d'autres fins telles la sylviculture, le reboisement, comme lieux de loisirs ou de centres touristiques, certaines pouvant même ne servir à rien du tout, selon M.Freeman.A la faveur de programmes communs d'aménagement rural, de pareilles modifications dans l\u2019usage des terres deviennent possible au palier nord-américain si l'on sait user de prudence et de tact pour transplanter fa population qui a tiré jusqu\u2019ici sa subsistance de ces fermes.Histoire de réadaptation et, dans certains cas favorables, d'implantations de nouvelles industries dam les milieux ruraux ainsi dérangés.Ce sont là ce que les deux titulaires à l\u2019Agriculture ont appelé les \u201crésultats tangibles\u201d \u2014à venir \u2014 de nos responsabilités communes en matière de conservation.M.Stewart-L.Udall, secrétaire à l'Agriculture, des Etats-Unis, et M.Walter Dinsdale, ministre des affaires du Nord et des Ressources nationales, ont également participé à la discussion, spécialement lorsqu'il était question d\u2019aménagement et d\u2019utilisation des ressources naturelles.' mm \" \u2022\u2019 .\u2022 \" mm ÜÜI 0RTH0 DIBROM EMULSION 9.6 0RTH0 FLY KILLER D CONTIENT DU DIBROM D'emploi sûr près des récoltes de légumes .particulièrement efficace contre la mouche de l'oignon.L\u2019émulsion Ortlio Dibrom 9.6 est un nouvel insecticide liquide, de phosphate organique, dont l\u2019emploi sous forme de vaporisation produit ces résultats edicaees: \u2022 supprime 130 sortes Je parasites agricoles.Approuvé' pour emploi dans étables, poulaillers, porcheries, usines de préparation d\u2019aliments, cidreries, usines vin-icoles, etc.D\u2019emploi facile .n\u2019exige aucun équipement spécial .peut s\u2019appliquer sous forme da vaporisation liquide ou d\u2019appât sec.\u2022\ttue rapidement; puissant; élimine rapidement f infestation.\u2022\tpeut s'employer, sur bien des recolles, !, jours avant la cueillette sans risques de résidus dangereux.\u2022\tefficace contre de nombreux types d'insectes qui ont acquis une résistance aux insecticides classiques.L\u2019ORTHO FL Y KILLER D a été mis h l\u2019essai sur place dans diverses regions du pays.Au cours de tous les essais, il a tué les mouches résistantes et non résistantes aussi vite ou plus vite que les insecticides au phosphate les plus puissants.L'ORTHO DIBROM EST BEAUCOUP MOINS TOXIQUE POUR LES HUMAINS ET ANIMAUX A SANG CHAUO QUE NOMBRE D'INSECTICIDES PHOSPHATES UTILISES POUR LA SUPPRESSION DES INSECTES .SA MARGE DE SÉCURITÉ EST PRESQUE LE DOUBLE DE CELLE DU DDL (ORTHO) v ru ^T \"\"\"'S * j ORTHO agricultural Chemicals ltd.Oakville, Ontario \u2022 New Westminster, B.C, Marqua depose© Dibrom\tPour tous les produits chimiques, lire le mode d'emploi et la mise en garde avant de les employ«fc LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE 7, PAGE pubuee PAR LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC LA CENTRALE DES COOPERATIVES AGRICOLES\t.RÉDACTEUR : J.B.ROY \u2014 IN MEMORIAM\u2014 Réal Cossette Agronome ¦ \u2019w g \\- rwm- Lei nombreux coopérateuri c;ui ont vu Réal Cosseta à l\u2019oeuvre, au court det huit annéet i u'il a panées au service de la Coopérative fédérée, ont appris i rec un profond regret sa mort survenue le 10 courant, à l'hôpital Sl-Joseph de Trois-Rivières, t près une brève maladie.Le décès prématuré de cet rgronome ravit à l'affection des s ens un père exemplaire, prive ! a profession de l'un de ses r-.embres les plus actifs, enlève à I.Fédérée un employé compé-\u2022 : nt et endeuille un vaste cercle tamis.Mort a 50 ans, Réal Cossette ismblait encore en possession de t:utes ses ressources.Rien ne laissait présager une fin aussi icudaine.Il est mort vite.au : Ihme des activités nombreuses ¦ u'il a conduites au cours de sa .t.Artisan d'une carrière agro-\u2022.cmique fructueuse de 26 ans, ils oeuvres semblent déborder s cadres dans lesquels son ixistc-nce nous force à les situer.Né a St-Tite, comté de Lavio-ïEtte, le 3 mai 1911, il fit ses études primaires au collège paroissial St-Gabriel.Après avoir tréquenté le collège du Sacré-Coeur, à Victoriaville, il entre à 'Ecole supérieure d'agriculture de Ste-Anne-de-la-Pocatière où il gradue en 1935.Il débute dans sa profession comme secrétaire du bureau des agronomes, à Trois Rivières, puis, en 1937, il devient r.gronome de division à St-Narcis-\u2022t, comté de Champlain.Trois ms plus tard, il est chargé de !r division agronomique de Ste-Geneviève.L'année suivante, il devient professeur à l'Ecole d'agriculture de Saintè-Anne-de-la-Férade, poste qu'il occupe durant 1?ans.Il l'abandonne en 1953 pour entrer au service de la Coopérative Fédérée a litre de propagandiste au service des relations extérieures.Les fonctions qu'il occupe à la Centrale sont à la mesure de \u2022es talents.Il y manifeste beaucoup de conviction, d'enthousiasme et de dynamisme.Versatile, Loute-en-train et persuasif, il sait plaider la cause qu'il a à promou- SIEGE SOCIAL: MARCHE CENTRAL METROPOLITAIN 1055 OUEST, BOULEVARD CREMAZ1E \u2022 MONTREAL Douze nouveaux produits Fédérée pour Dindons Quels sont les facteurs particuliers de succès dans l\u2019élevage du dindon en plus des facteurs généraux d\u2019hérédité et de gestion?La réponse: des moulées qui contiennent en quantités très précises tous les éléments nutritifs essentiels.et ils sont nombreux, avec en plus un programme d\u2019alimentation efficace, complet et réaliste.Ces deux facteurs (moulées et programme) sont intimement liés et ce n\u2019est que lorsqu'ils se réalisent tous deux que l\u2019on peut parler d\u2019alimentation rationnelle.Pour satisfaire aux exigences nouvelles de la nutrition et pour le complet bénéfice des éleveur* d* dindons de la province, la Fédérée a revu entièrement toutes ses moulées pour dindons et parallèlement tous ses programmes d\u2019alimentation et d\u2019élevage des dindons.Nous avons incorporé i ces nouveaux produits et programmes les* données les plus récentes et les plus efficaces de la science et de la technique.Nous offrons maintenant à nos coopératives et à leurs clients une gamme complète d\u2019aliments pour dindons et de suppléments pour la fabrication de ces nouvelles moulées.MES capitaux placés dans MA Coopérative travaillent pour MOL .Ils demeurent à mon service Vous ne pouvez trouver mieux que votre coopérative comme lieu de placement.Lorsque vous placez votre argent ailleurs, vous aidez quelqu'un d\u2019autre.Si vous voir.Plus d\u2019une coopérative lui doit d'opportunes interventions.Quand l'an dernier, le Fédérée inaugura sa politique des équipes d'animateurs chez ses affiliées, c'est Réal Cossete qu'elle chargea de cette innovation.Concurremment i ses tendions officielles, Réal Cossette s'adonna à une foule d'activités durant sa carrière.Ainsi il fut secrétaire du couvoir coopératif de Ëatiscan, organisateur des coopératives de St-Tite, Ste-Geneviève et de St-Luc, president du Jeune commerce, présiefent de la société SI-Jean-Baptiste, conseiller municipal et commissaire d'école de la Pérade, directeur et publiciste de la Corporation des agronomes de la région de Trois-Rivières, Chevalier de Colomb et membre de la chorale paroissiale.Il s'étail marié en 1937, Son épouse et neuf entants lui survivent.Ses funérailles ont eu lieu samedi, le 13 mai, en l'église de Ste-Anne de la pérade, au milieu d'une affluence de parents, d'amis, de confrères et de coopérateurs.A la famille de ce dévoué serviteur, la Coopérative Fédérée réitère ses plus sincères condoléances.Elle le rappelle au pieux souvenir des coopérateurs qu'il a si bien servis et elle les invite à déposer sur sa tombe l'aumône de leurs prières.l\u2019investissez dans votre coopérative.vous vous aidez vous-mêmes.Il travaille pour vous à l\u2019année longue.Comment en arriver à un tel calcul?Voici! La coopérative est une entreprise dont tous les membres sont propriétaires.Elle est le prolongement de la ferme.Au lait, elle en fait partie au même litre que mon tracteur.En achetant ce dernier, j\u2019ai fait un placement de tout repos puisqu'il me permet de faire une meilleure production.Je mets de l'argent dans ma Coopérative pour acheter et vendre à meilleures conditions.Produire, acheter et vendre plus efficacement me permettent de faire plus d\u2019argent avec ma ferme.On ne peut concevoir que notre coopérative va épargner pour nous à moins que nous ne la financions pour qu'elle opère efficacement et qu\u2019elle ajoute les nouveaux services dont nous aurons besoin.Nous ne songerions pas à ne rien investir dans la production de notre ferme.Comment pouvons-nous penser à faire du bon travail dans l\u2019achat et la vente de nos produits sans supporter ces phases de notre exploitation agricole?Je désire davantage placer mes épargnes dans ma coopérative où elles accentuent mon droit de propriété et continuent à travailler pour moi à plein temps.C\u2019est aussi simple que cela.Plaçons nos dollars pour qu'ils travaillent à construire notre propre entreprise et à la garder bien nôtre.(Adapté d'une circulaire publiée par la Coopérative Leayae o/ lfie U.S.A.Nous mettons à leur disposition, non pas un, non pas deux nouveaux produits maie bien DOUZE (12) dont 7 nouvelles moulées et 5 nouveaux suppléments.Us disposent donc à partir de maintenant de 25 produits pour dindons dont 14 moulées et JI suppléments.Nous vous avons parlé de 12 nouveaux produits.Cependant, pour bien comprendre, spécifions qu\u2019en plus de ces nouveaux produits, toutes les autres rations \u2019\u2019FEDEREE\u201d et \"COOPERATIVE\u201d pour dindons ont été entièrement réévaluées et révisées.Ce sont donc toutes des jormules nouvelles.La Fédérée a dépensé sans compter, temps et efforts, pour mettre au point des rations et A G K I e u L T U R E SPE\te \tO \tL \tO \tJV * \tI \tS Z&.\tA \tT \ti \tO \tin: QlIEBrC Redigee an col la.bora.tion \u2022.~*N \u20227J\t, e p?.o du.cti.011.oLu.'toi-u^ee ^°f'uoiat C.ZQ dit ouatf cMA-Vew/i^ LE 17 Ma» 1951___________________________ Pour hâter \u201d \" \".des pâturages Une concurrence de plus en plus vive sur les marchés agricoles rend plus impérieux poulie cultivateur moderne d\u2019abaisser son coût de production, s\u2019il veut rester sur sa terre et en vivre.I.es faibles rendements par jicre d'un trop grand nombre de fermes sont en grande partie responsables des prix de revient élevés par unité de récolte et datin'maux.D après les résultats obtenus dans les concours de fermes, organisés par le Service provincial de Crande Culture, tous les efforts devraient converger vers l\u2019adoption d\u2019un bon système de culture basé sur le drainage des terres, le neutralisation de l'acidité et la fertilisation.En outre, le cultivateur doit attacher une grande importance à la bonne conservation du fumier de ferme, à l\u2019emploi rationnel des engrais chimiques, aux façons culturales et à la rotation des cultures.Est-il de saine économie de dépenser des millions de dollars pour l\u2019achat de grains de provende, soit environ $700 par ferme, alors qu\u2019on ne dépense que $55 à $60 par ferme pour nourrir les récoltes?Ce manque d\u2019équilibre subsistera aussi longtemps que nous ne ferons pas un effort concerté pour obtenir le maximum de production économique en fait de récoltes et de produits animaux.Dans la province de Québec, 65 pour cent du lait est produit durant la saison des pâturages.Il semble donc logique de s\u2019attaquer d\u2019abord à leur amélioration, afin d\u2019abaisser le coût de production par 100 livres de lait.L'amélioration d\u2019un pâturage ne va pas sans la fertilisation, sur la plupart des fermes: \"Sols appauvris, troupeaux amaigris\u201d.L\u2019achat d\u2019engrais c h imique s constitue un placement sûr.Dans une expérience poursuivie à la ferme expérimentale de Lennoxville, des vaches laitières ont donné un revenu additionnel de $6.52 pour chaque dollar consacré à l\u2019achat de ces engrais.Dans une autre expérience avec des boeufs de boucherie, on a retiré un profit net de $4.36 pour chaque dollar d\u2019engrais chimiques appliqué au sol.Conscient de l\u2019urgence de l\u2019amélioration des pâturages, les Ministères de l\u2019Agriculture et de la Colonisation inaugurent cette année une nouvelle politique d\u2019amélioration des pâturages.Non seulement tous les renseignements techniques seront fournis par l\u2019intermédiaire «les agronomes, mais une prime maximum de $25 est offerte aux cultivateurs qui veulent fertiliser leurs pâturages et qui ont satisfait aux règlements de cette mesure d\u2019aide.Ces concours sont organisés par l\u2019intermédiaire des sociétés d'agriculture qui auront, pour leur part, à débourser $1 par arpent de pâturage amélioré.Les règlements exigent que le cultivateur inscrit à ce concours établisse un pâturage d\u2019une superficie minimum de 5 arpents.Il devra bien préparer le sol, l\u2019amender et le fertiliser à raison de 400 livres à l\u2019arpent d\u2019engrais complet, formule 4-24-20.Le semis de graines fourragères devra contenir au moins 8 lbs de mil et 2 lbs de trèfle l^adino.La plante-abri (avoine) devra être pâturée dès qu\u2019elle aura atteint 6 à 8 pouces.De bons résultats sont assurés dans la mesure où la puissance sera bien surveillée et faite au bon moment.Il ne faut pas que la dent des animaux détruise les jeunes plants avant que ceux-ci prennent racine.Par ailleurs, si la plante-abri se rend à maturité, elle étouffe alors bien des jeunes pousses.Quelle étendue de pâturage est-il opportun d\u2019améliorer sur AUTRE SUBVENTION La subvention à l\u2019amélioration des pâturages ne change en rien celle qui est accordée à l'achat d'engrais chimiques pour usage général dans la ferme.Cette dernière subvention représente 30 L.du prix d\u2019achat jusqu\u2019à un maximum de $10.Aux intéressés d\u2019en profiter! Ils peuvent se procurer les formules de demandes chez les distributeurs d\u2019engrais chimiques mais les demandes doivent être approuvées par l\u2019agronome du comté.chaque ferme en particulier?En s\u2019appuyant sur des données statistiques, il a été établi qu\u2019il faut en moyenne trois arpents par unité animale dans la province de Québec.Mais avec un pâturage fertilisé, ensemencé spécialement de graminées et de Ladino, un arpent peut suffire.On peut donc doubler presque le nombre de têtes de bétail sur la même superficie et récupérer la moitié de la surface pour produire plus de foin et plus de céréales.1.1 va de soi qu\u2019il n\u2019est pas nécessaire, ni même recommandable.dans la plupart des cas, de tenter d\u2019améliorer en une seule année, toute la superficie de pâturage requise par l\u2019exploitation.Ce qui importe, c\u2019est l\u2019élaboration d'un programme d'amélioration qui s\u2019étendra sur plusieurs années.Les sociétés d\u2019agriculture qui désirent faire bénéficier les cultivateurs de leur territoire des avantages de cette subvention sont priées de s\u2019adresser à l\u2019agronome officiel à l\u2019emploi du ministère de l\u2019agriculture.3 'v Si S \u2022 \u2022 mMm n n x:' K ; **¦ X* * r-v ' ¦JH' i; :»y % 's **:¦ n A 'Cs'mgr v- V LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE U 18434 SE®xi®N 30E« MIHISTEBES 30 JC L^AGKieilLXUKE El BE IA C OLONÎSATÎON Té,-: GR* t»6EROEEN ANGUS, t belles va-JMS avec veaux, taut vendre pour , */* P'ace à chev.sux de course.tO63m*,i0nS P0NT V,AU' Tél- M0- ItiCm.VENTE ANNUELLE Ce génisse» Ayrshire» Vfndreni le 26 mal à 1 hre p m.* IECOLE de laiterie de SI HYACINTHE CLUB le SAINT-HYACINTHE * VE Noue étalon Hrlge, clrmé A llPnrV.\" a'1 ,H0G6R FORTIER; »' «¦F.rïffîV».M\u20189i\"\u201dk' t'S\u201eu?R\u201cSr N,°\"\u201d itnalai» sonV'rë-meillvu-e' J'M v