La terre de chez nous, 2 janvier 1962, mardi 2 janvier 1962

[" 22685 1U» L\u2019U.C.C Vol.XXXIII \u2014 No Ut \u2014 Montréal, le X janvier 19GM (LIRE EN PAGES 10, 12 ET 13) Wmm mmmm liilpspsip ÉSasaMBagari \u2018 siiilSiPi ; : :;î:S ¦¦ÿs'î N .-j ' wmww > m ¦ ¦¦¦-v: ¦ ¦ '.y.;-\"'-';'.¦ tM \u2022~i sw& mm îaSSMMM ,;V .\u2022 > V &îg$&3 .%*xy-i est impuissante, par suite d'ui excès d\u2019humidité et du gel, i l'installer dans la cavité formée pir I' arr.'ichis.\" Remis en place, celui-ci pourrit, libère les mottes de terre qu\u2019il emprisonnait et ci.utile ainsi sa fosse.Eu terrain à forte pentes, pren-\" s soin de ne pas créer, soit mr l'ouverlure de chemins de vidange, soit par le débardage \u2022i bois aux chemins, de risques l'érosion ou de ravinement du forestier.Le débardage des bill a-t-il formé ici et là des cou- loirs que l\u2019eau des grosses Pluies ou de fonte empruntera pour dévaler la pente, qu\u2019on éclusera ces couloirs en maints endroits en y jetant des déchets de coupe.En formant barrages, les déchets forceront les filets d\u2019eau à se diviser ou retarderont leur descente vers des niveaux inférieurs, réduisant ainsi les risques d*> ravinement du sol.La 23ième assemblée générale annuelle de l\u2019A.F.Q.se tiendra mardi, le 9 janvier, à la salie des Comités, au t hâteau Frontenac, Québec, à compter de 9 heures a.m.L\u2019on attend à cette occasion quelque 200 directeurs provinciaux et régionaux, de même que plusieurs membres titulaires de cet organisme dédié à la conservation des ressources naturelles et 1 la protection des forêts.Au cours de l'avant-midi, il y aura présentation des rapports annuels du président: M.Robert Raynauid; du trésorier: M.Henri Kieffer et du gérant général: M.J.-A.Breton.Ces rapports seront suivis de ceux des dix gérants régionaux de l\u2019Association et du président de l\u2019Opération C.P.No 5, M.Théo.Bolduc, de Windsor Mills.Il y aura ensuite élection d\u2019un nouveau Bureau de Direction provincial pour 1962 et élection du Conseil exécutif, de même que des officiers qui dirige- Syndicat et non office Pian conjoint dans Gaspé-Nord \u2022 La semaine dernière, nou* annoncions que 84.2% des producteurs de bois intéressés avaient voté en faveur d'un plan con-toint dans Gaspé-Nord.D'autre part, nous disions que ce plan serait administré par l'office des producteurs de bois de Gaspé-Nord.Il faut noter que ce n'est pas un office de producteurs de bois mais que c'est bien le syndicat spécialisé des producteurs de bois de Gaspé-Nord qui en assumera la responsabilité.Ceci en vertu d'un amendement è la Loi des marchés agricoles du Québec qui accorde maintenant aux syndicats professionnels les memes pouvoirs qui reviennent aux offices de producteurs.Cet amendement avait été demandé par l'UCC et le Syndicat de Gas-pé-Nord est le premier syndicat spécialisé è profiter da la nouvelle loi.LA REDACTION ront l\u2019Association au cours de la nouvelle année.Le midi, l\u2019invité d\u2019honneur au lunch sera l'honorable Bona Arsenault, ministre des Terres et Forêts; deux certificats de fermes forestières seront remis aussi à cette occasion à MM.Her-mas Drouin de Ste-Agathe de Lotbinière et Jos.Pichette, de l\u2019ile d'Orléans.Dans l'après-midi, les délégués prendront part à une discussion générale sur le programme de l\u2019Association et une causerie sera prononcée par M.J.R.Pelletier, agronome au Ministère Fédéral de l\u2019Agriculture, sur l\u2019AR'DA, le nouveau projet de mise en valeur des terres de l\u2019Est du Canada.L\u2019assemblée se terminera vers 5 heures n.m.Tous ceux que le problème forestier et la conservation des ressources naturelles renouvelables intéressent sont cordialement invités à suivre ces délibérations.(connu.) ROCH DELISLE, I.F.MILLIONS OE LIVRES 140 120 100 BO S0 40 20 \u2022 MAC.T DINDES : PRODUCTION, PRIX.LA L,VRE CANADA P/ipr f->ît mémo à réduire la même maladie chez les pores.senrr les i\u2019nnrces\u2019ons de vos vie nri-vce pv- la s\"t -'feel ion du devoir r'cam-îi, envers les cultivateurs et r-nn emnlo'Tl'\".le Ministère de i\u2019.A \u201crlculture de la Province de Québec.\u2014 Merci î!.Piaule.Soyez heureux longtemps dans votre retraite bien méritée.LA COMPTABILITE AGRICOLE De tout temps, il a fallu une somme relativement élevée pour acheter une bonne ferme, mais de nos jours le montant devient encore plus élevé.En se basant sur le capital moyen investi sur une ferme, on se rend vite compte que la finance a un rôle prépondérant à jouer dans la réussite ou la faillite d'une exploitation agricole.De l\u2019avis de M.Nazaire Parent, sous-directeur du Service provincial de la Grande Culture, on peut regretter qu\u2019un trop grand nombre de cultivateurs travaillent toute l\u2019année, sans se rendre compte des revenus et des dépenses de leur ferme.C\u2019est une grande erreur que seule une bonne comptabilité peut corriger.Les raisons multiples que l'on invoque pour s'excuser : fatigue, manque d'instruction, crainte de constater des déficits, ne constituent pas une objection sérieuse pour quiconque veut faire un succès de son entreprise.Au contraire.nombreux sont ceux qui ont orienté leur exploitation dans la bonne voie en mettant le doigt sur le bobo au moyen de la comptabilité.Un des facteurs de crédit n'est-il pas la tenue des comptes basée sur un inventaire annuel complet.Le terme inventaire est utilisé pour désigner une liste des propriétés : capital foncier, instruments, tracteurs, animaux, récoltes ou autres produits.En somme, l\u2019inventaire est la boussole qui indique au propriétaire où il en est d\u2019une année à l'autre.(Suite à la paye 16) ***** i SUCTION DES MINISTÈRES DE L'AGRICULTURE ET DE LA COLONISATION, QUÉBEC.LE 2 JANVIER.1962\t\u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 15 La géographie, cette inconnue.SUPPLIQUE A NOS INSTITUTRICES RURALES Heureuse année à tkomme des champs \u2014 Est-ce loin d'ici à la paroisse de Saint-Pancrace?demandai-je d nn jeune homme sur la route.___C\u2019est à huit milles, dit- il.\\ l'aurore de cette nouvelle année, on pourrait souhaiter beaucoup de choses à la classa a ;ricole de la province de Québec.car elle ne manque pas de problèmes, (\"est ce qui, parait-il.rend la vie intéressante.U faut dire cependant que Vannée qui vient de s\u2019écouler, aura marqué une étape importante ¦ lins l\u2019histoire de l\u2019agriculture du Québec.En eftet, le Ministère de l\u2019Agriculture, en portant une attention toute spéciale à l'étude du problème de l\u2019enseignement agricole et agronomique.a posé un geste qui devrait e mporter au centuple, non seulement à la classe agricole mais i li nation tout entière.[.\u2019agriculture, on le sait, de-meure encore l'une de nos ri- W5 ?u M.J.-P.LETTRE chesses naturelles renouvelables l_-s plus importantes.C\u2019est une industrie essentielle à la survie vt au développement de l\u2019humanité.Par la population qu\u2019elle emploie et par les nombreuses industries qu'elle alimente, elle d.-meure un facteur important dans notre économie.Son influence se fait également sentir sur le plan social et religieux.11 ne fait aucun doute que l\u2019a-grieullure du Québec progresse d'année en année.Malgré cela, il reste encore beaucoup de place pour des améliorations importantes, tout partieuPèrement au chapitre de la formation professionnelle et technique agricole.griculture, mais il reste que c'est sur l'homme, cultivateur, que repose pour une large part, l'avenir de l'agriculture de la province de Québec.C\u2019est pourquoi, nous soulihai-tous ardemment: Que le nombre de cultivateurs qui reçoivent une formation professionnelle appropriée augmente considérablement, car il est insuffisant pour répondre aux besoins actuels et futurs de l\u2019agriculture.Que la masse des agriculteurs prennent conscience de la nécessité et de l\u2019importance de la formation professionnelle de ceux qui s\u2019orientent en agriculture.Que l\u2019on pousse le plus loin passible la formation générale des futurs cultivateurs, avant de leur faire entreprendre des études spécialisées en agriculture.Que l\u2019on prévoit l'organisation d\u2019un système d\u2019écoles d'agriculture bien hiérarchisées, capables de recevoir ceux qui se destinent à la profession agricole et do leur donner une formation adaptée à leur niveau intellectuel et A leus capacités.Que l\u2019on pense également à la Initiation des futures fermières dont le rôle est au moins aussi important, sinon plus que celui de l\u2019homme en agriculture.Qu'en raison de la spécialisation de notre agriculture et du recours de plus en plus fréquent aux techniques avancées, l'on s\u2019efforce de former un plus grand nombre de techniciens spécialisé s dans les différentes secteurs de l\u2019agriculture.Que la classe agricole s'associe de plus en plus étroitement à cotte oeuvre de formation professionnelle dans toute la mesure du possible.On pourrait allonger davantage la liste de ces souhaits.Cependant essayons plutôt de réaliser ceux-ci et déjà nous aurons fjit un -ranci pas dans la voie du progrès.Qu\u2019en F)o2, tous s'efforcent de travailler i relever le niveau culturel de la classe agricole et A lui donner une formation professionnelle bien adaptée aux besoins de notre temps.Voilà mon souhait le plus cher, et sur ce.je souhaite à tous UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE.Comme il avait l\u2019air incer- portement humain qu'une élite agricole cultivée doit connaître, pour accomplir une vie sociale et économique.Sachons aussi que cette science des hommes et des choses apprend à observer, à réfléchir, à raisonner.La géographie demeure enfin l\u2019explication du monde phtisique, social et économique où nous vivons.Nos élèves seront ce que nous sommes et ce que nous les ferons.Essayons d'allumer en eux la joie tain i\u2019abordai pins loin une de connaître et de faire naitre ,\t\u2019/\t.\t.___ - dans leur esprit la petite flam- ecohere d envi) on quinze mc S(Il,0,-r et de l'cnthousias- ans, lui posant la même me qui, ensuite, ne s'éteindra ja-question.___ C'est à environ quatre milles, répondit-elle, avec assurance.Perplexe, en face de ces réponses contradictoiers, je pus avoir le renseignement voulu an bureau de poste de l'endroit.Ce n\u2019était ni à huit mûtes, ni à quatre.Il y avait dix bons milles pour aller à Saint-Pancrace.Est-il nécessaire de rappeler qu'en agriculture, l\u2019homme est ! \u2022 premier et le plus important facteur de succès?Je comprends que ce n\u2019est pas exclusif à l'a- Jean Paul Lettre, agronome.Directeur du Service de l'enseignement agricole.La comj )Labililô (Suite de la paje 11) Il est impossible d'interpréter le rapport financier d\u2019une entreprise sans inventaire.Après avoir établi ses valeurs, un bon cultivateur s\u2019arme d\u2019un crayon, se procure du Ministère de l'Agriculture de Québec le U-vre qui a pour titre La Comptabilité du Cultivateur et commence à faire ses entrées.C'est un système à doubles entrées qui tient compte des deux parties contractantes: celle qui donne et celle qui reçoit.En enregistrant les transactions ou fur et à mesure qu\u2019elles s\u2019effectuent, il est facile de classer dans chaque département la nature, la quantité et le montant des déboursés et des recettes.Etant au début d'une noyvelle année, ne conviendrait il pas de prendre la ferme résolution d\u2019adopter dès maintenant la pratique de la comptabilité.Votre agronome peut facilement être consulté à ce sujet et vous servir de bon conseiller.N\u2019oublions jamais 1- vieux proverbe hollandais \u201cUn homme qui tient des comptes réguliers ne peut se ruiner\u201d.Chose singulière, ces écoliers ignoraient la géographie locale et régionale des environs de leur habitat.Je gage qu\u2019ils connaissaient pourtant le lac Titicaca et le nom des sir femmes d'Henri Vlll, détails plus pittoresques.Sans généraliser, convenons que la géographie ne parait pas passionner nos écoliers.Il ne s'agit pas ici d\u2019exiger la connaissance des noms de tontes les paroisses de notre province.Sachons au moins les noms des lieux qui avoisinent notre propre patelin.La géographie de nos jours n'est plus, comme autrefois, une.affaire de mémoire.Elle est devenue une science plus utilitaire et vraiment humaine.I.es frontières de l'inconnu géographique s\u2019abaissent de jour en jour.De plus, la vertigineuse progression des communications et les rapports venant île l'univers nous incitent à savoir ce qui se passe partout.Le monde est devenu petit et la curiosité, puis nos intérêts, nous obligent à savoir ce nui en est, ici et là.Mais, ne doit-on pas- commencer par connaître d'abonl son petit univers à soi, sa paroisse et son pays ?Il convient donc que, dans nos classes de jeunes gens et jeunes filles du cours primaire, à la campagne comme ailleurs, l'on insuffle de l\u2019intérêt, voire de l'enthousiasme pour la géographie.On aura chance ainsi d'avoir davantage les pieds sur la terre, de donner en plus un enseignement plus réaliste et par conséquent plus utile.Bref, on ne verra plus de gens qui inclinent Rimouski pour Chicoutimi et Gaspé pour Percé.Mais, dira I on.pourquoi à la campagne tant insister sur l'enseignement de la géographie ?Justement, eu vue de la vie et de l'avenir des vivres.Que dirait-on d\u2019un futur maire, commissaire, gérant de coopérative, agricole, oui ignore, chez lui et alentour, les routes, les communications, la population, les sols, les productions, les ressources, etc.Comment sera-t-il vendeur, acheteur, homme social, s'il ignore l'atmosphère physique et morale de son village, de sa région et de sou pays ?La géographie, dans son sens large, touche à toutes ces questions, de même i/u\u2019à la climatologie, à ht cartolo-gie, aux populations, à la démographie.aux marchés, aux denrées produites, au tourisme, etc.mats.Sortons aussi des salles de classe.Organisons, avec un but précis, la visite-promenade.Visitons avec les élèves l'entrepôt de la coopérative locale, l\u2019abattoir ou toute autre industrie.La visite des champs, des cultures, des animaux, d'une ferme, de même que la préparation de collections de sols, de minéraux, de grains, de mauvaises herbes, tout leur sera d'un plus grand secours pour apprendre plutôt, qu\u2019une simple leçon livresque en classe.Faire connaître à l\u2019élève, de visu, ces réalités, c'est leur faire aimer.C'est en plus, fort pédagogique, que d'observer ainsi en pratique les principes du bon sens : aller du connu à l'inconnu, du particulier au général.Tous les sens de l'élève en profiteront de même que leur esprit.La géographie permet d\u2019heureuses surprises.Elle peut décider, dès l\u2019enfance, d\u2019une vocation.Il nous manque actuellement au pays une centaine de géographes, de cartographes, de guides touristiques.Pourquoi ne pas faciliter à nos étudiants l\u2019accès à ces emplois intéressants cl bien rémunérés?La géographie pourrait faire éclore des vocations latentes chez nombre de jeunes gens.Le célèbre géographe Raoul Blanchard trouva sa vocation, lors d\u2019une simple excursion en montagne, à Saint-Ger¦ vais-les-Bains, en France.Selon lui.le professeur (un vrai maître) lui avait donné, par sa science et son enthousiasme, \u201cun violent amour pour la géographie qui s'empara de moi\", nous confia-t-il.Pour toutes ces raisons, et pour bien d'autres, nous comptons sur le personnel enseignant pour donner une place convenable à la géographie en classe.Cette science constitue l\u2019âme vivante de notre pays.Elle la contient tout entière, la représente et la symbolise ; elle est contemporaine de tous les hommes et de tous les temps.Jean-Chs Magnan, agronome.Conseiller technique LE BON ENTRETIEN DU BOISE DE FERME Sait on aussi que la géographie collabore avec les disciplines se rapportant à l\u2019histoire, à la sociologie, à l'ethnographie, etc.Tout cela est le reflet même d'une certaine vie et d'un com- Sur quantité de nos fermes, l'exploitation rationnelle de la terre à bois est d\u2019un appoint précieux pour l\u2019entreprise agricole familiale.Aussi sied-il de rappeler parfois certaines notions que tout propriétaire d\u2019un boisé de ferme doit avoir en mémoire pour rendre ce département do son entreprise plus payant.M.Roch Delisle, i.L, du Ministère des Terres & Forêts, veut bien résumer ces notions pour le bénéfice du grand nombre d'intéressés.I.es arbres tirent de l\u2019atmosphère une bonne partie de leur nourriture; mais ils puisent aussi au sol.Sur un sol riche et en bon état, les arbres croissent plus vite, sont en meilleure santé et d\u2019une plus belle venue que sur un sol pauvre et en mauvais état.Le parcours de la terre à bois par les animaux domestiques dégrade graduellement le sol forestier.Un mauvais égouttement est également dommageable.De même, des coups qui, en ouvrant trop le couvert, permetttent au soleil de donner dur sur un sol léger, tel un sable.Dégrade également le sol forestier, l\u2019enlèvement de tous les feuillus pour ne laisser que les résineux.Plusieurs terres sablonneues dans la l\u2019iai-ne du St-Laurent ont été abandonnées à la forêt il y a 50 ans ou plus et portent aujourd\u2019hui de jeunes résineux; pins blancs, sapins, épinettes, pruches, au milieu desquels croissent des bouleaux gris, des trembles, des petits merisiers, des érables rouges et quelques autres feuillus.S\u2019il y a lieu, sur des terres, d'étëter ou d\u2019enlever les feuillus qui oppressent, dominent des résineux prometteurs, il faut par contre conserver les autres sujets feuillus afin de permettre ainsi à la nature de restaurer graduellement ces sols, qu\u2019une agriculture extensive a appauvris ou ruinés avant de les abandonner.En plus d'exiger un soi forestier en bon état, la terre A bois adéquat, une bonne répartition demanda un matériel sur pied des classes de diamètre et des ti- ges vigoureuses pour donner de façon soutenue de grosses récoltes.Beaucoup de terres à bois sont incapables présentement de produire tout le bois qu'elles pourraient donner, vu leur trop faible volume sur pied.On y a prélevé de trop grosses récoltes, amoindrissant ainsi lo capital.11 n'.v a qu'une façon d'enrichir en volume le matériel sur pied: récolter moins que l'accroissement.T.a répartition des classes de diamètre sera bonne, si la terre à bois renferme un grand nombre de petits arbres, beaucoup d\u2019arbres moyens et une population plus faible de gros arbres.Vu l\u2019élimination qui se fait eu cours de route, il faut qu\u2019il débute plusieurs centaines de petits arbres pour donner un seul gros arbre.Rappelons ici que l'argent n'est pas dans les petits arbres mais dans les gros.Les propriétaires ont donc avantage A laisser rendre à la pleine maturité leurs arbres prometteurs.D\u2019un fort diamètre et contenant beaucoup de bois sans noeuds, ces tiges fourniront du bois de déroulage ou de sciage, deux produits qui rapportent plus et rapporteront toujours plus que le bois de chauffage ou que le boi» à pâte.Pour améliorer la terre à bois au point de vue vigueur des arbres, il faut sélectionner à chaque récolte, laissant sur pied la tige bien conformée, saine, croissant bien mais abattant le sujet malingre, carié ou de pauvre forme.Poursuivie sans relâche, un* telle sélection donnera avec le temps des résultats similaires A ceux que les éleveurs obtiennent en sélectionnant leurs troupeaux.SECTION DES MINISTÈRES DE L\u2019ÀOItlCUL-TURI ET DE LA COLONISATION* QUÉBEC.PAGE 16 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 LE 2 JANVIER 1962 L\u2019OPINION RURALE.CES ECOLES CENTRALES ENCORE UNE FOIS.Pour faire suite à de nombreu-;lS demandes de lecteurs de la TCN, je viens répondre à Mlle lluguette Riotix, institutrice diplômée de St-Emile.L\u2019article de Mlle Rioux est bien répugnant quand ou songe que nous sommes déjà insultés par la mise en application des éeoles centralises.On l'est encore plus quand , || rient de gens qui sont sensés avoir mieux.Tous ceux et celles qui sont peur de telles écoles, laissez-moi mus dire que c\u2019est du socialisme a le Pape Pie XI dans Quadra-, esimo Anno condamnait le socialisme, même le socialisme modéré.Jean XXIII, dans Mater et Magistra le condamne lui aussi, (\"est donc une chose mauvaise qu'il faut dénoncer.Pourquoi?Parce que c'est la route par ex-i ellence qui nous mène au communisme .Mais revenons à la centralisation des écoles.Toute centralisation sous le contrôle de l\u2019Etat est du socialisme et les centralisations scolaires entre les mains du gouvernement c'est encore pire, puisque l\u2019Etat en principe est plus puisant que les particuliers.Les institutrices de rang qui NDLR.\u2014 Nous retenons pré-jentement deux lettres très intéressantes que nous ne pouvons publier parce qu'elles ne sont pas signées.L'une est intitulée : \"Le cultivateur cet oublié\" et elle nous vient d'une \"campagnarde de 19 ans\".La seconde parle de l'usine de porcs et nous vient d'un abonné à la Terre de Chei Nous\", Nous aimerions publier ces lettres si les auteurs veulent bien s'identifier auprès de la Rédaction.Leur anonymat sera conservé.Merci.La Rédaction m font apôtres de la centralisa-u jKirce qu\u2019elles convoitent de i/Heures positions, perdront vite leurs illusions, car les places ut déjà promises.Aujourd'hui, a ce de tels plans, il faudrait .¦ ¦ chacun des ixircnts s'élèvent ; \u2019 C'i 1 H « a fû »X ï:&: ¦MSiSî a femme ggMWpg '¦'\"' î .-.\" «L \u2022iui préside à l\u2019éducation, à la fois et du milieu familial et du milieu social.C'est là qu\u2019elles connaîtront la vraie joie.Aux jeunes, je souhaite une volonté ferme et un jugement sûr afin qu'ils ne se laissent pas trop berner par tout ce ou'on leur fait miroiter.Ils doivent penser qu'ils seront les \"cerveaux de demain.\u201d Enfin, aux professeurs de toutes les écoles, aux hommes comme aux femmes, je souhaite la parfaite compréhension île leur râle.Instruire.éduquer.orienter, quoi de plus grand ?Aux élèves qni .\tîvcur se mêle heureusement k relie de la tourtière.Casserole au poulet et aux nouille* poulet de k I livre» tvlscérê (environ 4 fasses 4e poulet «oit), \u2019¦j livre de champignons tranchés, \u2019¦j tasse de piment vert en dés, tasse de gras du poulet, 4 tasses de lait, 2 tasses de bouillon de poulet, \u2022\u2019\u2019a tasse de farine, 2 e.à thé de sel.'s c.à thé de poivre de cayenne.lx c.à thé de poivre blanc, 'a tasse de \"pimiento\u201d en dés, 'à livre de nouilles larges, '\u2022ii tasse de panure beurrée.1 tasse de noix ou d'arachides hachées.Couper le poulet cuit en gros cubes.Sauter dans le gras les champignons et le piment vert, environ 10 minutes.Ajouter la farine, le sel, le poivre blanc et le poivre de cayenne.Mêler.Ajouter graduellement le lait et le bouillon et cuire jusqu'à épaississement en brassant.Ajouter le \"pimiento\u201d.Cuire les nouilles jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient tendres seulement.Dans un plat à four beurré, déposer en rang dans l\u2019ordre suivant : nouilles, poulet, légumes, sauce.Mêler la panure et les noix hachées et étendre sur le dessus.Cuire à four modéré (350 d.F.) 1 heure.10 à 12 portions (environ 13 tasses).NOTE : On peut utiliser du veau k la place du poulet; on peut aussi omettre la panure et au moment de servir garnir de nouilles frites au beurre.Casserole au porc et au macaroni l',i tasse de macaroni (coudes), 6 tasses d\u2019eau bouillante, X «.k thé de sel, 1V& livre de tranches d\u2019épaule 4e porc, «.k thé de sel, 14 «.k thé de poivre, tasse d\u2019oignon haché, tasse de piment vert ou 4e céleri, en dés.|\t«.k table de farine, I «.k table de «easonade, 1 fasse d\u2019eau.La couture chez soi & & ««s».î © .i.Lu grandeur 16',, requiert 4 verges et 5, de 35\" et -:n de verge de tissu contrastant Prix: 50 cents, tous frais compris.S II.VOLS II.Air.rtfectuer votre remise non pas en tintbres-itovle,* mais en bons on mandats rte poste.Non* n.Y\u2019?'™1\u2019' pas responsables (le l'argent envoyé sons enveloppe, l.es patrons commandés vous parviendront dans un delai raisonnable.Ils ne sont pas échangeables à moins d'erreurs ou d* défaut grave.Aucune commande C.O.D.n est accepter.Adressez vos commande* au SERVICE DES PATRONS, \"LA TERRE DE: CHEZ NOUS\" 515, avenue Viger, Montréal 24 3i tasse de sauce chili.1 c.à labié de vinaigre, 1 c.à thé de sel, 1 boite de blé d'Inde en crème.Cuire le macaroni dans l\u2019eau bouillante salée jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit attendri.Egoutter.Couper la viande en morceaux de 3t de pouce et faire dorer dans une poêle chaude.Ajouter l'i c.à thé de sel et le poivre.Enlever la viande de la poêle et y faire sauter l\u2019oignon et le piment vert ou le céleri jusqu\u2019à ce qu'ils soient légèrement dorés.Ajouter Ja farine, la cassonade, l\u2019eau, la sauce chili, le vinaigre et le sel.Cuire en brassant, jusqu\u2019à épaississement.Mêler le macaroni, la viande, la sauce et le blé d\u2019Inde.Verser dans un plat beurré d'une capacité de 10 tasses et cuire à four modéré (350° F.) jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 1 heure.6 à 8 portions.Bavarois aux pèches Egoutter des pêches en conserve.Les faire refroidir.Placer dans le fond d\u2019un moule en couronne de manière à ce qu\u2019elles se touchent.Remplir le moule de crème au Sherry.Faire prendre au froid 3 ou 4 heures.Démouler.Remplir le centre de crème fouettée, décorer de cerises.Crème au sherry Faire gonfler l'.i cuillerée k table de gélatine dans 1-3 tasse d\u2019eau froide.Faire chauffer 1 tas-»e de lait, 1 tasse de sucre et 1-4 cuillerée i thé de sel.Ajouter la gélatine gonflée et brasser afin de dissoudre.Refroidir.Quand le mélange commence à prendre, incorporer 1 demiard de crème k fouetter, préalablemnt battue, Aromatiser de 1-4 tasse de Sherry canadien.Verser dans le moule et laisser prendre.LE MONDE .\u201962 UN almanach ¦ magazine pour TOUTE la FAMILLE \u201cJeune, pimpant, coloré\u201d \u2022\ttextes inédits sur des sujets d\u2019actualité \u2022\tillustrations vivantes \u2022\tpoèmes \u2022\thistoires pour rire \u2022\ttests \u2022\tjeux \u2022> patrons *\tconseils pratiques » renseignements \u2022> CONCOURS « GUIDE D\u2019ACHAT En tout, 224 page», »ur papier glacé, avec couverture en quatre couleurs, voilà LE MONDE RURAL \u201962, une édition de la j.R.C.canadienne.En vente à 75 sous l'unité < < < < < < < < < < < < t COMMANDEZ-LK IMMEDIATEMENT!\t.Veuillez m\u2019envoyer .exemplaire (s) de \u201cLE MONDE RURAL\u201d 0.75 sous l\u2019unité.\t, LA TERRE DE CHEZ NOUS\t> IIS, ave Viger, Montréal 24 Nom .n,,,,,.* Adresse postale .»¦ t, t, i *\ti*,,,, >»i»Vs sis» so««m i * ) II 1 JANVIER mi ~ LA TIRRI PB CH« MPVS \u2014 fAGE lg 2377 9 tC (fourrier ^Directrice: cYHarle-£uce < Wy \"i£a \u2018core* c/o 0iez ^louô\u201d ripond, Ici, aux demanded da ranaaiçmemai\\ta et de concede qui lui dont adreeccee par dec abonnie.c£vec eaciceea at prudence, la directrice de cette rubrique e offeree de rteouclre lee problimce familiaux, moraux, domeetiquee, oen~ tlmentaux eu autree qui lut dont down!à, \\^outa diecrction set parfaitement qardie.0/t peut doi\\c icrira en toute confiance : if£e (fourrier de \"l£a 'TL erra de Çhez *'7fouo\" 515, avenue e le» aimerai» toutes et Je ne recherche que celles-là.Vous dites que les bonnes filles sont dans leur famille.Croyez-vous qu\u2019il soit facile à un garçon de se dire: \u201cCe soir, Je vais voir telle ou telle fille.\u2019\u2019 C\u2019est quasi impossible si elle ne sort Jamais, et s\u2019il ne VENEZ garçons es Billet des feunes Notre famille En cette période de Fêtes, de réjouissances, de rencontres, ne sommes-nous pas parfois portés à oublier le rôle que nous aeons à jouer dans notre famille.Evidemment, c'est le moment de réaliser un tas de projets, de faire de nouvelles connaissances, de resserrer les liens d'amitié, de participer à des réunions familiales, et tout ceci rempli d\u2019imprévus.C\u2019est ce qui fait d\u2019ailleurs un peu le charme de la période des \u201cFêtes.\u201d En.durant ces quelques semaines, nous revoyons, les uns après les autres, les grands-parents, les oncles et tantes, lc3 cousins, cousines.Parfois, nous pouvons trouver ennuyeuses ces rencontres de familles.surtout si elles nous obligent, ce qui peut parfois arriver, à manquer une soirée avec des amis.Alors, c\u2019est à ce moment qu\u2019il faut prendre quelques minutes pour se demander le pourquoi, l'importance de revoir, de s\u2019amuser avec tous ses parents.On a parfois besoin de se sentir unis.Nous sommes fairs pour vivre en société et notre première société n*a-t-elle pas été la famille ?Elle nous a tout donné.Alors n\u2019hésitons pas à lui donner une ou quelques soirées qui nous permettront de découvrir la richesse, d\u2019appartenir à une famille.JOYEUX NOEL BONNE ANNEE ! Odile BEAUDRY Un buffet qui marque une heure Importante et qui en est consient.Celui-ci prtoçrdé MOS Risque cjéço/aa cJ.e srovjjpps-cadrans, une salade moulée, flanquée de viandes froides et un superbe gâteau des anges i Saveur de menthe., déguisé an horloge lui a pas été présenté.Nous avons notre orgueil et nous craignons parfois d\u2019essuyer un échec ou de ne pas plaire à certaine» Jeunes filles qui nous font envie.Les filles qui sortent sont plus faciles A aborder, plus Jasantes et moins gênée*.Donc, elles ne nous gênent pas.Essayez de nous comprendre et de nous aider A vous rencontrer pour iier amitié.Nou» avons besoin de vous mais parfois vous êtes si difficiles à cueillir.Mesdemoiselles, ne croyez-vous pas que vous vous \"foutez\" d« nous parfois?Quand vous rencontre/.un garçon, essayez de le connaître A fond avant d\u2019en rechercher un autre et avant de dire que nous sommes \"tous des pareils.\" POISSONS DU LAC ST-JEAN J-3 veux répondre A MINNETAKI qu'elle a bien tort d\u2019être \"bête\u201d avec les Jeunes gens.Le» garçons qui ont du bon sens ne sont pas rares du tout.Il suffit de savoir les remarquer et do se faire remarquer par eux.Lorsque vous sortez avec un Jeune homme rangé, comme 11 faut, ne vous attendez pits A ce qu\u2019il vous dise \"qu\u2019il voils aime à ia folle.\u201d Il est vrai qu\u2019un garçon -se doit de complimenter une Jeune fille mala raisonnablement, sur sa façon do se vêtir par exemple.Mala en ce qui concerne l\u2019affection qu\u2019il a pour elle.II n\u2019a pas A la lui dire.Il le lui fera comprendre daii3 sa maniéré d\u2019agir S\u2019il la traite \"aux petits oignons,\" 11 n\u2019est pas rare qu\u2019elle lui soit Indifférente.Vous savez ce qu\u2019est un \"chanteur de pomme\u201d ?il peut en dire de belles paroles .mal.* St un Jeune homme vous remarque A la messe par exemple et si vous ne fréquente/, pus les bons endroit.» ou tout le monde se rassemble, comment pourra-t-ll vous aborder?Ne vous attendez pas A ce qu\u2019il aille frapper à votre porte.J'almerats que l\u2019une d\u2019entre vous expose dans ce courrier: \"Le genre de Jeune homme one les Jeunes filles recherchent er.comment elles aiment passer leurs fréquentations.\" Mesdemoiselles ne recherchez pas toute votre vie 1-* leune homme qui ne fume nas.ne boit pas.ne sacre pas.ne danse pas.ne sort pus.car vous fêterez la Ste-Catherine tous les ans.DE G A ETE.20 ANS R.A UN LMOIRKUX INQUIET.SI cet?*» Jeune f lie accepte de correspondre amicalement avec vous après vo'M avoir \u2022 noon t ré une seule fols, vous pouvez comprendre que vous ne lui ét**.* pas indifférent.Mais Je vous en prie : lui demandez pas do lui faire de* d *.durations d'amour.N\u2019est-ce pus u -une homme à faire naître ce grand sentiment dans le coeur d\u2019une jeune fille et à le cultiver Jusqu\u2019au Jour ou 11 sera impossible à la jeune fille de le taire plus longtemps Quand ce moment c.st lent à venir.doit être un stimulant pour u a jeune homme.ou bien Je ne comprends rien A la psychologie des g irçotia et des filles! REPONSE A \u201cL» PRINTEMPS\" \u2014 Jo vous souhaite bleu la guitare quo vous voulez.muLs Jo regrette de no pouvoir Inclure votre demande.Soyez patiente et.un Jour, votre père pourra sans doute voils payer cet Instrument de musique que voua déni rez VOEUX de la J.R.C.A l'occasion de la Fête de Noël et du début d'une nouvelle année, la Jeunesse Rurale Catholique veut présenter aux jeunes ruraux et à tous le Canada français ses meilleurs voeux de joie, de paix et de fraternité.Noël, c'est la fête par excellence de l'amour et de la fraternité.Le Fils de Dieu s'est fait homme pour nous annoncer la bonne nouvelle que nous sommes tous les enfants d\u2019un même Père.C\u2019est la proclamation de la dignité personnelle de chaque homme et du devoir que nous avons de nous aimer tous les uns les autres.Le monde a besoin plus que jamais de ce message.En effet, les deux tiers des hommes souffrent encore de façon permanente de la faim physique et vivent dans des conditions indignes pour des êtres humains; la science et la culture sont encore réservées à une infime minorité.Et ce qui est le plus tragique, c'est que ce spectacle ne réussit pas à provoquer le scandale chez les riches et que trop d'homme ne connaissent pas encore le message d\u2019amour apporte par le Christ.Le monde se partage en blocs ennemis qui respirent la menace de la guerre.Mais il se partage surtout entre riches et pauvres, entre repus et dépourvus que l\u2019amour ne fait pas rejoindre.Le, jeunes ruraux canadiens-françaij ont aussi leurs misères et leurs problèmes.Sur le plan économique, il apparaît que le milieu rural est défavorisé par rapport au milieu urbain.Une proportion de moins en moins forte de ruraux se consacrent à l\u2019agriculture, tant à cause des difficultés d\u2019établissement qu'à cause de la rentabilité trop faible de la plupart des exploitations.Pour les autres, le travail est souvent très difficile à trouver, à tel point qu\u2019on a pu dire que dans les milieux ruraux \u201cle chômage est un héritier qui se transmet de père en fils\".Evidemment le jeune rural est rudement atteint par cette situation économique.Un jeune rural sur 5 s'établira sur une ferme.Mais les quatre autres auront de la difficulté à trouver du travail.D'autant lus que les causes d'ordre économique de cette situation sont doutées d\u2019un manque de préparation suffisante au point de vue formation générale et formation spécialisée.Dans l'organisation des loisirs et des moyens de culture populaire, les jeunes ruraux sont également défavorisés.On n'a pas complètement admis que le loisir et la culture sont des besoins fondamentaux, donc des droits pour tous et non pas des privilèges pour les plus fortunés.Et on ne s\u2019occupe pas des loisirs spécifiquement culturels.Il y a bien dans la plupart des paroisses rurales un comité des loisirs qui se finance à grand peine, mais il se limite ordinairement à organiser le hockey en hiver et le baseball en été.Et encore il est plus préoccupé de defendro l'honneur de son club dans les lignes interparoissiales qu'à organiser vraiment les loisirs.Pour les jeunes ruraux aux prises avec leurs problèmes, la fête de Noël est un appel à l'amour et à la fraternité universelle, et aussi par conséquent à une plus grande solidarité entre eux pour solutionner leurs problèmes communs.Que la naissance de l\u2019Enfant-Dieu qui se fait leur frère, leur donne une conscience plus vive de leur dignité et d'enfants de Dieu.La Jeunesse Rurale Catholique, pour sa part, entend continuer son travail d'éducation à une meilleure prise de responsabilités de la part des jeunes ruraux eux-mêmes.Elle entend se faire aussi leur porte parole auprès des autorités religieuses et civiles et auprès de l\u2019opinion publique pour faire connaître leurs problèmes et leur volonté d\u2019en sortir.Enfin, elle leur rappelle qu'il y a dans tous les pays à travers le monde des jeunesses rurales aux prises avec des problèmes encore plus considérables que ceux que nous rencontrons chez-nous.Et c'est pourquoi, tout en travaillant d'arrache-pied à améliorer leur propre situation, elle invitera les jeunes ruraux Canadiens français à ne nas oublier leurs frères ruraux des autres continents et à leur aider dans toute la mesure de leurs possibilités.L\u2019année qui se termine aura vu la publication de la lumineuse encyclique \"Mater et Magistra\" qui témoigne de l'intérêt constant de l\u2019Eglise pour k>3 problèmes sociaux et de sa sollicitude maternelle pour les classes populaires.Nous souhaitons que l\u2019année 1962 voit se réaliser d'importants progrès dans la mise en application de la doctrine sociale de l'Eglise.Pour tous ceux qui ont faim et soif de justice sociale, de dignité humaine et de liberté, Noël aura été la fête de l'espérance; que l'année nouvelle leur en apporte la réalisation ! Ei LA JEUNESSE RURALE CATHOLIQUE DU CANADA Henri Laberge, président national R.A CURIEUSE.Fernand, signifia libre; Jacqueline, usurpateur; Claire, brillante; Léon, lion; Thérèse, farouche; Victor, victorieux: Alain, Joyeux compagnon; Marguerite, perle précieuse: Danielle, prophète; Denise, don de Dieu; Lucien, lumière; Solange, ange unique; Michel, portrait da Dieu.R.A ANDRE.B ps.signifie bachelier en psychologie.Pour être orienteur professionnel II faut le baccalauréat ôs-arLs ou l\u2019équivalent et trois années d\u2019étude dans une faculté de psychologie.REPONSE A \u201cCOCO\" \u2014 SI voua avez lu les derniers courriers, vous avez sûrement trouvé une réponse aux questions que voua voua posiez.Cheveux gris Débarrassez-vous en \u2014 Rajeunissez votre apparence.C'est facile avec Brow* natone.Des milliers louent son apparence de couleur naturelle.Teint Immédiatement loi cheveux gris en tons brillants de blond, brun ou noir.Sans danger pour vous ou votre permanente.Dure longtemps.$1.20 et $2.40 dans toutes les pharmacies \u2014 ou envoyez 10c pour échantillon.Emballage discret.Mentionnez couleur naturelle des cheveux.Brownatone» Dépt 751, Covington, Kentucky.STITUT AUDET Etudes par correspondance \u2022 Cours primaire et secondaire de 4e à 9e année, e Cours commercial et supérieur de 10e à 12e année.$4.00 parmois, durée de 4 mois \u2014 Examens et diplôme Manuels fournis \u2014 Prospectus sur demande.DEBUT DU COURS i 26 JANVIER (Dernier Jour d'inscription : 23 Janvier) INSTITUT AUDET, C.P.50, Dépt 107, Limoilou, Québec * PAGE 20 \u2014 LA TIERiRIE DE CHEZ NOUS \u2014 LE 2 JANVIER 1962 .» « NOTRE ROMAN FEUILLETON - 7 » « » BRUNO Au matin, Bruno quitta la mai-.on tôt après la traite des vaches Iis s\u2019en allait au village et Kosanne le regarda partir la mort dans l'âme.Il allait essayer de trouver un acheteur pour la terre, elle le savait.Pendant une heure, elle tourna en rond dans la cuisine.Peu im-po-tait le soleil dehors, la joie de juin.Et pourquoi s\u2019attarder aux bonnes odeurs qui flottaient sur la brise?Il >\u2019 avait du noir, une nuit qui couvrait tout pour elle, le drame, c\u2019ôtait la sensation d'inutilité qui l\u2019envahissait, d\u2019impuissance.Elle eut voulu mordre, crier, déchirer de ses ongles ! N'avait-elle pas eu, toujours, un pressentiment en voyant Gilles ?Elle ne l\u2019avait jamais aimé, elle se le répétait ce matin, parce qu'elle prévoyait qu\u2019un jour, il serait cause de quelque malheur.Ce jour était arrivé, elle avait eu raison de se méfier de ce voyou.Mais elle ne s\u2019était pas méfié suffisamment, elle n\u2019avait rien fait pour parer le coup.Elle Se reprochait amèrement aujourd'hui de n'avoir pas, le long des années passées, endoctriné lentement Bruno, diminué en lui ce fanatique attachement à sa famille.Elle aurait dû protester quand il avait prêté de l\u2019argent à ses frères.Non qu\u2019elle en ait désapprouvé l\u2019usage, mais à seule fin d\u2019empêcher qu\u2019un jour, sous un prétexte cette fois plus dangereux, Bruno se sente obligé encore une fois de rescaper les siens, et ce qui était pire encore, Gilles.Mais il était trop tard pour les pressentiments, il fallait agir.Et c'était justement cet agir qui s\u2019imposait, définitif, absolu, dont elle n'arrivait pas à fixer la modalité.Agir, fort bien, mais dans quel sens et comment ?I.a veille, devant Bruno, elle avait bravé en le menaçant de prendre des mesures.Si elle avait été poussée au pied du mur à cet instant-là, elle n\u2019aurait pas su quoi dire.par YVES THERIAULT L\u2019empêcher de vendre la terre ?Par quel moyen ?Se venger, elle ?Protéger les enfants ?Comment.?Mais depuis le matin qu\u2019elle tournait en rond dans la cuisine, envahie par une froide colère, elle sentait bien que lentement une idée se frayait un chemin en elle qui surgirait tout à coup .Ce fut, paradoxalement, le passage de Clothilde Briand sur la route qui lui donna l\u2019idée.Clothilde, voisine d\u2019en face, avait ses habitudes.Une fois la semaine elle allait à Montréal, et elle accomplissait, à l'occasion de ce départ aussi fixe qu\u2019une date de calendrier, une sorte de rituel toujours semblable.Elle quittait la maison à pieds, se rendait chez les Cadieux, à deux maisons de là, offrait comme chaque fois ses services à Géraldine Cadieux.\u201cJe peux faire des commissions pour vous à la ville ?Vous avez besoin de quelque chose, Géraldine ?\u201d Et comme toujours, Géraldine Cadieux répondait que non, pour cette fois elle n\u2019avait besoin de rien, qu\u2019elle ne voyait pas, que la semaine prochaine peut-être .Et alors Clothilde se plantait devant la maison des Cadieux, attendait dix minutes environ que passe l'autobus dans lequel elle montait.Clothilde passa et l\u2019idée soudain explosa en Rosanne ! Vitement elle téléphona à Géraldine Cadieux.\u2014 Ta fille Hélène viendrait-elle garder les enfants jusqu\u2019à ce soir ?Vite, par exemple, je veux prendre l'autobus pour Montréal ! Hélène pouvait et elle arriva en trottant trois minutes plus tard.En trois mouvements Rosanne s\u2019était fait une beauté, avait enfilé une robe et lorsque l'autobus stoppa pour laisser monter Clothilde, Rosanne était là, essouflée, prête à entreprendre elle aussi le voyage vers Montréal.Il en fut donc ainsi.Cent fois durant le trajet, Clothilde entama une conversation, mais sans le vouloir, Rosanne répondait à peine.Elle se haïssait intérieurement de ne rien trouver à dire, mais le sort en était jeté, son trouble primait tout, la retenait captive.Clothilde en fut pour ses frais.Quand elles arrivèrent toutes deux à Montréal, la voisine avait les lèvres pii.cées et ne parlait plus depuis longtemps déjà, vexée d\u2019en savoir si peu sur le voyage soudain de Rosanne.Et la pauvre Rosanne, la mort dans l'âme d\u2019avoir indisposé sa voisine, cherchait dans sa tête par quelle phrase magique ramener le sourire .Mais l'autobus entrait au terminus de l\u2019est, il était trop tard.I.es deux femmes se quittèrent sans que la glace fut rompue.\"Tant pis\", songea Rosanne\u201d.Le plus important, ce sera de savoir quoi dire à Gilles.\u201d Car elle allait voir Gilles.Elle intercéderait auprès de lui.Durant le trajet, rien de ce qu\u2019avait dit Clothilde n\u2019avait atteint Rosanne à cause justement de cette conversation qu'elle tentait d\u2019imaginer avec Gilles.Par où prendre cet homme, et comment ?Serait-il sensible au drame qui se préparait à St-Ménard ?Accepterait-il le plus cyniquement du monde de laisser Bruno se déposséder pour lui ?Et s\u2019il refusait d'entendre Rosanne ?Elle l'imaginait facilement, revoyait sans peine son sourire railleur, ses gestes désinvoltes.Quoiqu\u2019elle inventât dans sa tête, quelque argument qu\u2019elle composât, il lui semblait que ce serait peine perdue.Et cette sensation d\u2019accomplir un voyage inutile grandit à mesure que l'autobus approchait de la Métropole.Et le remords d'être partie sans avertir Bruno, sans le consulter, grandit aussi.Si bien que rendue sur la rue Demontigny à héler un taxi qui la conduira chez Gilles, voilà que Rosanne a presque envie de tout abandonner, de rentrer dans la gare, de reprendre l\u2019autobus vers St-Méiiarn.Et pourtant, elle ne le fait pas.Quelque chose la pousse, plus fort que tout raisonnement, plus fort que toute panique, le dessein qu'elle a d\u2019accomplir ce que Bruno ne semble pas vouloir tenter, un redressement de cette situation.Voyons, l'oeuvre de dix ans, l'oeuvre à deux, l'accomplissement qui est là-bas, cette terre, ce bien productif.ce::c maison dont elle a enjolivé, imelioré chaque recoin ?t'es bâtiments \u2014 le silo, par exemple, acheté par Bruno, érigé par Bruno \u2014 et le troupeau qui pait dans les champs, la porcherie et ses quarante bêtes, le poulailler de mille cinq cents poules.Tout, sur la ferme, du potager dont elle est responsable jusqu\u2019à la terre que Bruno laboure et herse, tout cela envolé, donné sans retour, pour cette chose tellement irréelle, quasi inexistante qui s\u2019appelle l\u2019honneur d\u2019une fami'le \u2019 C\u2019est Gilles qui vient lui ouvrir et qui, en la voyant, pousse une bizarre exclamation où il se mêle autant de déplaisir que de crainte.\u2014 Toi, Rosanne ici ?\u2014 Oui, Gilles, moi, Rjsnnne.Laisse-moi entrer.(à suivre) \"DROIT de CITE\" Les émissions du 3 au 31 janvier Sur I* réseau national de TV, mercredi i 9 h.30, heure de l'est.3 janvier : La municipalité et l'industrie Nombre de municipalités ont connu des expériences malheureuses dans le domaine de la promotion industrielle: des industries ont fermé leurs portes malgré des exemptions de taxes, diminution de loyer, don de terrains.Tel n\u2019est pas le cas de toutes les municipalités.Drum-mondville, par exemple, attire en moyenne par année 1 % industrie.10\tjanvier: Let travaux publics Un sujet qui entraîne des polémiques chaque fois qu\u2019on l\u2019aborde: les travaux publics dans une municipalité.La ville doit-elle s\u2019en charger elle-même ou les confier à des entrepreneurs?Le Conseil de ville peut demander des soumissions publiques.Mais alors, attention si le contrat n\u2019est pas accordé au plus bas soumissionnaire, même si la municipalité n\u2019est pas tenue de le faire! 11\ty a de bonnes et de mauvaises méthodes de demander des soumissions, comme il y a de bons et de mauvais soumissionnaires.17 janvier : La pollution des eaux Voilà une question vitale pour les villes et les villages.Les gouvernements fédéral et provincial de même que l\u2019Union des municipalités, ont mis sur pied un vaste programme d\u2019action pour aider les municipalités à régler ce problème.24 janvier: Le transport urbain Tout le monde en a contre les autobus: les usagers qui trouvent qu\u2019on les exploite et les propriétaires d\u2019autobus qui affirment ne Mais je n\u2019aime pas du tout son \u201cCourrier\u201d, nouvelle demi-heure télévisée le mardi à CBFT.Tout me semble artificiel dans celte histoire.C\u2019est une émission \u201cénervante\u201d.et je me demande si ce n\u2019est pas Jean Desprez qui réussit ainsi à nous faire grincer des dents.Tout d\u2019abord, elle a un défaut mignon : elle parle trop, encore et toujours.Ses deux adjoints, Raymond Laplnnte et Suzanne Marcoux.placent bien un mot de temps en temps, mais le fond sonore est surtout assuré par Jean Desprez.On fait un effort pour compliquer le jeu.11 y a porte et téléphone \u2014 téléphone qui sonne souvent.Tous les renseignements que l\u2019on nous glisse ainsi gagneraient en clarté en étant fournis de la façon conventionnelle : en gros plan et sur un bout de papier.Ainsi, lors de l\u2019émission du 19 décembre, chacun des participants répéta deux ou trois fois la même adresse et le même numéro de téléphone.Les précieuses minutes ainsi perdues pourraient être consacrées à répondre aux problèmes soumis.L\u2019émission est neuve.Elle se rajeunirait encore en se dépouillant et en se simplifiant.Les experts invités devraient être pré- SAINTE FAMILLE 'aiujni Cette fête nous rappelle les innées intimes et silencieuses île l\u2019enfance et de la jeunesse de Jésus dans le foyer de Joseph et de Marie, à Nazareth.Cette famille d\u2019artisans de village est le modèle de toute famille et de toute société.Je ne demande qu\u2019une chose au Seigneur, mais de tout coeur: c\u2019est d\u2019habltér tous les jours de ma vie dans sa maison.Heureux ceux qui habitent dans votre maison, Seigneur; sans cesse iir vous louent.(Ps 26, 4; ps 63, b/ Société Catholique d« la Bibl© pas faire d\u2019argent.Est-ce que 1» municipalité ne pourrait pas se charger jusqu\u2019à un certain point du transport en commun ?31 janvier : L'ordre public Circulation, cour municipale, délinquance, moeurs, voilà autant de nouvelles charges qui tombent sous la responsabilité d< ; municipalités.Comment ces dt r-nières s\u2019en occupent-elles?sentes plus simplement.\u201d.lc ne sais pas ce que fait notre invité, il tarde\u201d .quand on sait très: bien qu'il est assis sagement dans un coin du studio que la caméra n\u2019atteint pas.Depuis le début de la série, on n\u2019a pas encore réglé beaucoup de problèmes et je ne vois pas très bien ce que la TV peut apport» r avec un tel courrier.On a sans doute pensé qu\u2019une émission dt ce genre deviendrait vite populaire et ferait monter la cote d\u2019écoute du canal 2.Mme Desprez a un sens de l'humain remarquable et elle vi ut rendre service au plus grand nombre de gens possible et je U: crois sincèrement.Bien qu\u2019elle suit souvent caricaturée par dis confrères moqueurs, il faut, avouer que soit grasseyement est parfois révélateur.Ainsi, lorsqu\u2019elle nous parle du \u201cmarrage\u201d au lieu du mariage, c\u2019est sans doute par déformation devant l»s innombrables misères que l'étal conjugal ontraine chez certains.Que 191)2 apporte joie dans tous nos coeurs et \u201cpetits\u201d problèmes à tonies nos épaules.Autrement, il l:unirait écrire à \u201cVotre Courrier\u201d, et ce n\u2019est pas toujours drôle MARIE-STEPHANE Mots croisés de ______________ U,J vi uiuuj vit# fjagginain tun «rem par Lucille RAYMOND HORIZONTALEMENT 1\u2014Mettrons les grains dans les silos.I\u2014Patron de l\u2019Irlande.\u2014 Conjonction.B\u2014Crie, \u2014 Boites osseuses.i Eminence, \u2014 Monnaie.\u2014 Interjection.B\u2014Indulgence.\u2022- Ancien bouclier.\u2014 Ville de Chaldée.T\u2014Genre de mammifères.\u2022\u2014Irlande.\u2014 Canton suisse.\u2022\u2014Vase de bols.\u2014 Compagnie.10\u2014Frère.VEKTICALEMENT 1\u2014De court© durée, pluriel.\u2022 Spectacle d\u2019un combat naval, pluriel.3 4 5 6 7 8 9 10 ?1\t2 ?\t3 4 m\t\t5 6 ?r\t\t7 8 9 10 ?U\t ne\t\taa\t\t?\t\t\t J!\t\tSH\t\tJ\t\t?\t?\t\t?\t\t?\t\tNU\tnn I\t\tU\t\tJ\t\tJL\tUL ?\t\tnmmm\t\t\t\tO O\tma 1\t\tn\t\tn\t\tnr\t?n\t\tn\t\t¦\t\t?c\tma H\t\tri\t\t¦\t\tm\t ¦\t\tm\t\t?\t\t?\t \u2022\u2014Sainte.\u2014 Fera tort.4\u2014Infinitif.\u2014 Sa Sainteté.\u2014 Chiffre.\u2022\u2014Courroie.\u2022\u2014Non préparée.\u2014 République de l\u2019Amérique centrale.Solution des MOTS CROISES NIDNVH3\u201401 OD \u2014 X1V3S\u2014 6 nm \u2014 aaia\u2014a 6OU30ONIHH\u2014L an \u2014 noa\u2014a aanxansNvw\u2014y ipetilion.S'adresser «à M LOUIS, a s., FERME ROLLAND CMARBONNEAU, 251 Bu Grande Côte, Sle-Rnsr, clé Laval Tél r NAtional 5-92:8.LES TRUIES English Large F.lack deviennent de plus en plus populaires Ceux qui en possèdent présentement s went qu'elles sont la meilleure race au monde pour les croisements Croisez-les avec un verrat Lindrace ou Yorkshire et vous obtiendrez d;s porctlels plus gros a la naissance, plus forls et plus profitables Demande?nos ensembles.Catalogue.Photos.TWEDOLf FARMS, Fergus 4, Ont.À VENDRE - DIVERS RAQUETTES neuves pour 'ucrerie, $9 O') la paire Transport p^ye par la poste Payables d'jvance par mindit-poîte.JOSEPH ROY, C.P.14.St-Gsrvaii.Cfè Bellechasw.ACHETEZ au prix du qro' ! 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Après plus de quarante ans dans l'élevage des poussins de gril Bray, nous sommes confiants que vous \u2022aurez faire votre choix parmi notre grande variété de races et de croisements, un choix qui vous aidera sûrement.Ecrive?pour une liste complète.FRED W.BRAY LIMITED, 122 John St.North, Hamilton, Ont.LB COUT Initial des poulette» Cashman Hi Cash est moindre que le coût de n'importe quelle autre lignee et les profils sont plus considerables.Ceci n'a pas seulement été prouvé partout dans les poulaillers du Canada, mais aussi lors des épreuves Random pour la ponte.Les poulMles Cashman se font beaucoup d'amis et gagnent plusieurs épreu ves Elles lurent gagnantes aux «preuves Random en Colombie-Britannique.Nous avons également toutes les races populaires à ponte et à deux fins.Poussins de gril, dindonneaux et poulettes plus âgées.Catalogue.TWEDDLE CHICK HATCHERIES LIMITED, Fergus 4, Ont.POULETTES Leghorn de Hansen, première génération, $34.00 le 100.Gagnantes des grandes épreuves Random au Canada et aux Etats-Unis.Agées de 4 semaines, $43.00 I® 100, 6 semaines, $58.00 le 109.Vous pouvez vous procurer ces poulettes dans l'Est du Canada, de puis d®ux ans seulement.Huit autres races disponibles.Ecrivez aujourd'hui pour pamphlets gratis GODDARD CHICK HATCHERY, Chatham, Ont.PROPRIETE à vendre, à Montréal, J logements, chauffage central, comptant $20,000.00 balance hypothèque.PAUL GUILMETTE, 7433 Ch'islophe Colomb, Montréal 10.P.Qué.PRÊTS PRET AGRICOLE FEDERAL.Jus qu'à $20.030 sur garantie de la ferma.Jusqu'à $27.500 sur garantie d* ta ferme el du cheptel.Pour informations, écrire à : SOCIETE DU CREDIT AGRICOLE» chimbr» 14-a, Palais Montcalm, Québac 4.REMEDES RHUMATISME Vous ave?tout essayé sans succès \u2014 Pourquoi ns pas essayer la re-r M» li» plus efficace r\\ le n»'*; 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obligations des municipalités et des commissions des écoles ; obligations d'ins Ululions religieuses.Le bouton de contact du capuchon du distributeur Quand vous examine* lu capuchon du distributeur pour voir si les bornes sont corrodées el rongées, ou s'il y a de petites fentes qu't causent des pertes da cou rant, n\u2019oublie/, pas que li bouton de contact à centra en charbon à l\u2019intérieur du capuchon peut aussi êtr) une cause rie défectuosité Les techniciens de l\u2018 Champion Spark Plug Cour pany of Canada Ltd.esti ment qu\u2019après deux au trois ans rie fonctionnement, le boulon peut être tellement usé qu\u2019un arc peut se |»r > duire entre le bouton cl la pointe du doigt métallique de l\u2019induit.PHI LO ME NE D3ZTE '.F Sandwich I*» plut Je me demand* C\u2019est vrj J* crois qu* qui.** «V* $4M 4 4 m O* U C-f, I*\u2022« S- \u2018¦Ini\tV* PAGE 22 LA TERRE DE CHEZ NOUS Li 2 JANVIER 1962 REVUE UES MARCHÉS N.D.L.R.\u2014 A cause de la période des fêtes, nous avons été dans l'obligation de sauter le numéro du 27 décembre 1961.La présente livraison est la Terre de Chez Nous qui devrait être datée du 3 janvier 1962 et que nous avons dû imprimer le 28 décembre.C'est pourquoi, on fera bien attention de remarquer que les prix des marchés sont ceux du 26 ou 27 décembre et non pas du 2 ou 3 janvier 1962.Au moment où vous recevrez votre copie de la TCN, il se peut, il est même for* possible, que les prix de cette page ne correspondent pas aux prix courants.Nous nous excusons des inconvénients que cela comporte, toutefois, nous espcccns que cette semaine de \"vacances\" vous sera profitable et nous vous souhaitons une Bonne et Heureuse Année ! IA REDACTION V 1 VA NTS Yi'iri.nu sujet ries animaux vivants, ?es commentaires que nous 'nt tenir AL Gérard Rodrigue, assistant sut veillant de district du s'i n ice fédéral de l'industrie animale.A CAUSE DE LA PERIODE DES FETES, IMPOSSIBLE D\u2019AVOIR CES PRIX.prix gagés, hindi, au.r marchés A hestiaur.é.Montréal l l'ointe St Charles el Eastern Public Livestock Market, coin Iberville et Mont-Royal) Renseignement* fournis par le bureau du Minister** Fédéral de l\u2019^rirultiire, Service «les Marchés, ru collaboration a\\cc les agents à commission (Montréal livestock Exchange) des deux marchés à bestiaux et des différents acheteurs.les cinq membres du Montreal livestock Exchange sont: Donovan M (.\\; Maher W.ll.Knrg.; Mitchell & KeaU; Kyan A: Uoync; et Rodolphe ïassé, agents à commission.Les vendeurs à commission du marché de l\u2019Est sont: Coopérative Canadienne du Détail; Maher W.H.; C.Ilagcnals; et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires, prière de s\u2019adresser à M.Gérard Rodrigue, représentant divisionnaire, itiü, carré Youville, chambre 701, Montréal \u2014 Tél.844-0511.Porcs abattus A CAUSE DE LA PERIODE DES FETES, IMPOSSIBLE D\u2019AVOIR CES PRIX.ARRIVAGES ET PRIX DE LA SEMAINE DERNIERE Les 18, 19 et 20 décembre 1961 MARCHE dt l'OUEST ht s porcs ont rapporté des prix nahlcs à ceux de la semaine présidente.Les truies étaient Manie* à $2.00 de plus.Caléjioire A $27.00 \u2014 $27.50 Catégorie A DIVERS Fruits et légumes Prix payés aux cultivateurs et aux grossistes en fruits et légumes au Marché Central.Ces prix sont fournis par le Ministère provincial rie l\u2019agriculture, service de l\u2019horticulture, division de l\u2019inspection, 306 lue Craig est, Montréal.Mercredi, 27 décembre 1961 Pommes: McIntosh, 1.75; Cortland 2.00 2.25; entrepôts réfrigérés 2.00-2.50; à cuire 1.25; Wolf River 1.75-2.00 le boisseau.Betteraves: .70 1.00 le sac de 50 livres.Carottes:; No 1, ,7590c les 50 livres; 1.75-2.25 cellos de 501b.Choux: .90-1.00 les 50 livres; choux rouges tl Irisés 1.00-1.25 la douzaine; choux chinois 1.75-2.00 le cageot.Navets; No 1.1.00 1.25; no 2, .85-90C.les 50 livres.Oignons: No 1 petits 1.50, no 1.Pi\" minimum.2.25-2.50; rouges 3.25 les 50 livres.Panais: 1.75-2.00 le boiscau ou 12 cellos de 24 oz.Poireaux: ,50 .75e.; moyens .35 la douzaine.Salsifis: 1.15-1.25 la douzaine de paquets.Sarriette; ,50t.la doz.de pqts.Pommes de terre Jeudi, le 28 décembre 1961, sur le marché de .Montréal, les pommes de vnnts: Québec no 1, l.P.E.l.P.E.l.P.E.N.B.N.B.N.B.au\tdétail.\tpour\tles ne\tétaient les\t\tsui- 75\tlh\t1.00-\t1.10 50\tIh\t0.70-\t0.75 75\tlb\t0.85-\t o, 7\t5 lb\t1.25-\t 75\tlh\t1.45-\t1.50 51)\tlh\t1.00-\t1.05 10\tlh\t0.28-\t0.30 75\tlb\t1.25-\t1.30 50\tlh\t0.80-\t0.85 10\tlb\t0.22-\t0.24 A CAUSE DE LA PERIODE DES FETES, IMPOSSIBLE D\u2019AVOIR CES PRIX.Volailles en boîtes MARCHE de l'EST Les prix étaient stables en général à ceux de la semaine précédente.Animaux vivants MARCHE DE L\u2019OUEST\tMARCHE DE L\u2019EST Tr»l%t 120.00 \u2014 $22 00 Truies 15 à $26.75 40 à $26.50 100 n $26.00 240 à $26.00 plus .80 eh.$18.00 \u2014 $20.00 \u2019nôtres $18.00 plus .80 chacune A CAUSE DE LA PERIODE DES FETES-, IMPOSSIBLE D\u2019AVOIR CES PRIX.Oeufs A cause de la pciiodlG des fêtes, impcisÂLIc d\u2019avoir ccs pri*.Beurre, fromage, lait en poudre Jeudi, 28 décembre, nui le marché de Montréal, le prix du beurre s'établissait à 63%\t93 pts et 63'i 92 points admissible et 63'i-63%, non admissible, pour le beurre Irais pasteurisé, Canada, première catégorie.I.e fromage blanc du Québec se vendait 31c, coloré 31e., prix rie remise, parafiné, F.O.B., Montréal, celui de l\u2019Ontario, pas de cotation.Prix payés jeudi, It îl décembre Le lait en poudre pulvérisé no 1 se vendait en sacs .Vie à 9Mtc., 411c.à 8%c.cylindre Lait en poudre consommation animale.'4'ie.à 4:'V -'v tPÜ ï