La terre de chez nous, 21 novembre 1962, mercredi 21 novembre 1962

[" r o* r** O ï »* v/1 rt «/» O vp (_ ro rn m (T* ¦o ü foZ.XXXIV \u2014 No 36 \u2014 Montréal, le 21 novembre 1962 Sur le sens d\u2019un vote Pages 3-13 Mémoire de la Conférence agricole de l\u2019Est à l\u2019Hon.*¦¦*'-* i-r ¦\u2019.:ûi a® ¦na mm \u2022r>\t¦' -29c.; 28-28\u2018Ac.; 18-18» -c MONCTON (N.-B.) : 51c.; 42c.; 30c.; 32c.; 25c.VOLAILLE : peu de changement Allure généralement stable des marchés de la viande de volaille la semaine dernière, exception faite des quelques révisions qui suivent.VOLAILLE VIVANTE : A Toronto, avance de le.la livre pour les poules bien en chair.Par contre, de nombreux commerçants avaient tendance à baisser leurs prix de le.à l'égard des poulets è griller et de poids léger.On ne signale aucun changement dans les prix de la volaille abattue.STOCKS : viande de volaille Au 1er novembre, le total des stocks de volaille aux entrepôts frigorifiques du Canada était inférieur d\u2019environ 6.5 millions de livres à celui de la même date lan dernier, mais supérieur d\u2019à peu près autant à celui du 1er novembre 1960.On note une baisse marquée de tous les stocks de poulets, mais une faible augmentation des quantités totales de dindons.C\u2019est dans la classe des dindons pesant de 8 à 16 livres que cette augmentation est la plus prononcée.Par ailleurs, diminution d\u2019environ 1V4 million de livres chez les dindons de 16 livres et plus.PORCS : gains occasionnels Marché allant de stable à supérieur de $1 les 100 livres pour le porc la semaine dernière.Des différents endroits à travers le Canada seul Toronto accuse une certaine baisse à l'égard des sujets de la catégorie A \u2014 $29.75-531.55.A Montréal, gains de 25 à 50c.les 100 livres cher la même catégorie \u2014 $29.50-$30.25.Winnipeg, stable à $28.75.Les marchés de la Saskatchewan montrent une avance de 50c.; ceux de Calgary et d'Edmonton, gains occasionnels de 60c.VEAUX : prix stables ou raffermis Le marché des veaux s\u2019est maintenu stable la semaine dernière, à l\u2019exception d\u2019un endroit qui marquait des gains allant jusqu\u2019à $2 les 100 livres.A Toronto, les Bons et De choix ont accusé un gain maximum de $2 \u2014 $29 - $35.Montréal a maintenu son niveau de la semaine antérieure à $28-$32; de même Winipeg à $31-$34.AGNEAUX : ton un peu meilleur Le prix des agneaux était stable ou supérieur de 50c.les 100 livres sur la plupart des marchés canadiens la semaine dernière.A Toronto, les Bons se vendaient $19.50-$20; à Montréal, $18.50-$19.Prix un peu meilleurs à Winnipeg \u2014 $16.50-$ 17 \u2014 ainsi qu'à Edmonton, $16-$16.50.BOVINS : demande plus active Arrivages assez considérables (34,900 têtes) et demande plus active aux dix principaux parcs du Canada la semaine dernière.On rapporte également une certaine amélioration de la qualité.Tableau d'ensemble des prix: bouvillons et génisses, stable» avec gains de 50c.les 100 livres; vaches, stables avec gains allant jusqu\u2019à $2 les 100 livres par suite d\u2019une excellente demande; taureaux, marché ferme à Toronto et gains de 50c.à Montréal.Bovins d'engrais: Forte concurrence des acheteurs étrangers dans cette classe, surtout pour bons veaux, dont les prix ont grimpé de $2 à Winnipeg.D\u2019une façon générale, prix fermes ou avance moyenne de $1 les 100 livres.Exportations aux Etats-Unis durant la semaine : 23,737 têtes, la presque totalité bovins d\u2019engraissement.PACE 4 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS wc 21 NOVEMBRE 1962 avec une équipe de professeurs de la faculté d\u2019Agriculture de l\u2019Université laval Q u'est-c a g r o n Nous avons vu la semaine dernière que l'agronomie est un ensemble de disciplines scientifiques mis à la disposition de l'alimentation humaine.Son but est de rendre plus efficace la production, la transformation et la distribution des produits agricoles.Nous avons insisté sur la collaboration absolument nécessaire entre l'agronome et le cultivateur et nous avons dit que cette collaboration supposait que chacun des deux connaisse le rôle et le travail de l'autre.Aujourd'hui je veux décrire le genre de travail qui est réservé à l'agronome d'aujourd'hui et ce sera lè une excellente façon de le définir.Commençons par corriger quelques notions fausses qui ont la vie dure en milieux agricoles.L'agronome n'est pas un homme qui sait faire d'une façon plus parfaite les mêmes gestes qu'un cultivateur.Il ne trait pas mieux les vaches, il ne fait pas pousser des carottes plus grosses; pas plus que l'ingénieur ne cloue mieux que le menuisier.L'agronome a souvent comme fonction de donner directement des conseils au cultivateur, non pas tellement pour lui dire comment faire mais plutôt pourquoi il doit agir d'une façon particulière.e qu'un o m e?L'ingénieur civil connaît les lois de la résistance des matériaux, il connaît les lois des structures et c'est en se basant sur ces lois qu'il coordonne les travaux du menuisier et du maçon.L'agronome connaît les lois de la nature, celles des sols, celles des plantes et celles des animaux domestiques ; il connaît aussi les lois économiques et c'est en se basant sur l'ensemble de ces connaissances qu'il peut s'asseoir avec le cultivateur pour lui aider à établir et ensuite à réaliser un programme d'exploitation de sa ferme qui est reparti sur plusieurs années.Devant certains accidents de la nature, le cultivateur est complètement désarmé.L'agronome peut minimiser pour lui les effets d'une saison de sécheresse ou d'inondation, les pertes apportées par une maladie soudaine ou les insectes, parce qu'il a appris des méthodes efficaces de protection et aussi parce qu'il connait la meilleure façon de bénéficier rapidement des secours des agences gouvernementales.Les cultivateurs doivent, comme les autres groupes, unir leurs efforts s'ils veulent s'assurer d'un niveau de vie digne de leur fonction.Ceci donne lieu à l'association professionnelle, à la coopé- ration et aux offices de marché.Tous ces organismes ont besoin de spécialistes en matière agricole et ce sont les agronomes qui fournissent une bonne partie de ces experts.L'Etat a comme fonction de protéger la population par des lois d'inspection et de classification des produits agricoles.Les inspecteurs sont très souvent des agronomes car ils sont très bien préparés pour de telles fonctions.L'Etat met maintenant à la disposition des agriculteurs qui en ont besoin des modalités d'emprunts à long terme, à court terme et à terme de moyenne durée.Ici encore, on a besoin d'évaluateurs et d'inspecteurs pour mettre les lois en pratique et on fait ordinairement appel aux agronomes.L'agronome devrait aussi servir de conseiller aux autres organismes d'emprunt comme les banques et les caisses populaires chaque fois qu'il s'agit de prêts agricoles.L'agriculture doit s'améliorer aussi rapidement que les autres secteurs de l'activité économique sinon la partie de la production nationale qu'on lui permettra de recevoir comme rétribution baissera continuellement.L'unique outil de progrès demeure la recherche expérimentale.Vous connaissez le dicton populaire qui dit \"Pas de progrès, pas d'avancement!\" Pour être plus exact on devrait ajouter \"Pas de recherches, pas de progrès et pas d'avancement\".L'agronome est presque par définition un homme de recherche et c'est lui qui a entre ses mains l'agriculture de demain.L'agronome est aussi celui qui doit organiser et diffuser l'enseignement agricole à tous les niveaux.La vente d'un grand nombre de produits se fait de plus en plus par des gens qui peuvent ajouter comme argument de vente, l'offre de leurs services professionnels pour améliorer l'utilisation du produit.Voici pourquoi un grand nombre d'agronomes sont dans l'industrie et le commerce des fournitures agricoles.L'agronome remplit très bien d'autres fonctions.Il peut être député, sous-mj-nistre, ministre, sénateur, premier ministre et même Lieutenant-Gouverneur.L'agronome peut s'occuper des produits agricoles à tous les stages de transformation ou de distribution.L'agronome peut s'occuper de la distribution des ressources naturelles par le truchement de l'aménagement rural.Nous avons des agronomes qui s'occupent avec succès de journalisme, de radio, de télévision et de publicité.J'oublie certainement d'autres fonctions importantes mais elles ont toutes un commun dénominateur.L'agronome d'aujourd'hui est devenu le professionnel de l'alimentation humaine et comme 'e cultivateur demeure l'artisan le plus important de l'alimentation humaine, ils doivent tous deux se mieux connaître pour mieux collaborer è cette noble tâche de fournir à tous les hommes le pain quotidien dont on parle dans le Pater Noster.Dr Rolland POIRIER, agronome Des arbres qu\u2019il faut éviter de planter Beaucoup de gens plantent des arbres sur leur propriété, soit à la ville, soit à |a campagne, pour diverses raisors.Ou bien on veut s'assurer d'un peu d'ombre ou se protéger du vent, ou bien on veut embellir un coin de son domaine par un massif de verdure.Reste à choisir l\u2019espèce d'arbre que l\u2019on plantera.Ce choix n'est pas toujours aussi facile qu'on le croit et peut être influencé par plusieurs facteurs.Un des facteurs les plus négligés mais d'une grande importance est celui de la résistance future des plants aux attaques possibles des maladies ou insectes qui pourront les détruire.Ce facteur est important car plusieurs espèces d\u2019arbres sont la proie facile de fléaux contre lesquels la science ne peut encore que très peu de choses; ce qui permet de prédire avec assez de certitude qu\u2019un jour ou l'autre, toujours trop vite, il faudra se résigner à perdre un arbre encore tout jeune et à le remplacer par un autre d\u2019une espèce différente.Trois exemples de ces arbres fréquemment plantés et susceptibles de mort prématurée nous viennent à l'esprit : l\u2019Orme d\u2019A- J\u2019AIDE EN TOUT et Je dévoile l\u2019avenir par clairvoyance.Je vous ferai réussir en amour, argent.Je bannis Ivrognerie.cigarettes, gêne, timidité, paresse, etc.Tout est garanti et confidentiel.Je possède une méthode unique et infaillible.Ecrivez en Incluant une enveloppe affranchie.De 1 lire p.m.à 9 lires p.m.Tous les Jours, sauf le dimanche Prof.H.STROGOFF 4469, rue Papineau Montréal, P.Q.T.c.N.mérique, les Sorbiers et les Robiniers.L\u2019orme L\u2019Orme d\u2019Amérique, Ulmus americana.Voilà un arbre très ornemental et fort recherché.Que serait le paysage des champs de la plaine de Montréal sans ces grands ormes isolés qu\u2019on a gardés ou plantés surtout pour l\u2019ombre qu\u2019ils apportent aux animaux de la ferme.Beaucoup d'ormes se plantent chaque année.Depuis 1944 cependant, une sérieuse maladie affecte l\u2019orme dans le Québec, la maladie hollandaise de l\u2019orme, causée par un champignon:\tCeratocystis\tulmi.A l\u2019heure actuelle, il est très difficile de prévenir la maladie et celle-ci se répand de plus en plus.De nombreux ormes en meurent chaque année.Quiconque plante de l\u2019orme d\u2019Amérique prend donc un grand risque de perdre ses arbres à brève échéance sans trop d'espoir de les sauver.Les sorbiers Les Sorbiers.Deux espèces de sorbiers sont surtout plantées pour ornementation : l\u2019une est indigène, Pyrus americana, le sorbier d'Amérique; l\u2019autre est introduite, Pyrus aucupana, le sorbier des oiseaux.On les appelle dans le language populaire: Cormiers, Maskos ou Mas-kouabinas.Ces arbres ou grands arbustes sont très voisins du pommier et du poirier qui portent aussi le nom de Pyrus.Le genre Pyrus est la proie préférée d'une bactérie, Erwinia amy-lovora.cause d'une maladie appelée: brûlure bactérienne, à laquelle les sorbiers sont particulièrement sensibles.De nombreux sorbiers sont tombés sous la maladie dans la région de Montréal au cours des dix dernières années.On ne connaît pas de traitement efficace contre une infection déjà en cours; d\u2019autre part, les moyens préventifs sont difficiles d\u2019application et n\u2019offrent pas de réelle garantie contre la maladie.Mieux vaut donc planter d\u2019autres espèces d\u2019arbres que les sorbiers, surtout dans les régions où la brûlure bactérienne est déjà répandue.Les robiniers Les Robiniers.Les robiniers sont de très beaux arbustes qui peuvent atteindre quelquefois la taille d\u2019arbres.Ils sont de la famille des légumineuses et donnent des grappes de fleurs papilionacées, comme celles du trèfle ou du pois.Deux espèces Ovila Melançon, c.s.c.Sublimation et amour : deux mots qui, en apparence se contredisent.Car, qui veut croire, à l\u2019heure actuelle et dans le courant tumultueux des passions modernes que l'amour peut être tempérant ?Qui veut croire que l\u2019amour humain peut être dépassé ?Le R.Père Ovila Melançon, c.s.c., répond à ces interrogations.Il démontre que la chasteté est une vertu, un aspect de la tempérance qui maintient l\u2019homme au-dessus de l\u2019enlisement illusoire dans le sensible.Il expose pour nous les différents aspects de l\u2019amour transforme.que ce soit dans le célibat, dans la vie religieuse ou dans le mariage.Dans un monde comme le de robiniers sont cultivées dans le Québec, le robinier faux-acacia, Robinia Pseudo-Acacia, et le robinier visqueux, Robinia Viscosa.On les appelle vulgairement, et à tort, Acacias.Les robiniers subissent périodiquement les attaques massives d\u2019un insecte, le Cyllène du robinier, CyUene robiniae, qui perce dans le tronc et les branches des galeries amenant l'affaiblissement du bois et la mort lente des arbres atteints.La dernière épidémie de cet insec< te fut très grave et beaucoup de robiniers tombèrent sous l\u2019attaque.Les moyens de répression recommandés contre l\u2019insecte sont difficiles d'application et donnent des résultats médiocres.Aussi est-il préférable de ne pas planter de robiniers.C\u2019est à regret que nous déconseillons la plantation de si beaux arbres.Il reste cependant nombre d\u2019autres espèces d\u2019arbres qui peuvent les remplacer et qu\u2019il est moins risqué de planter.Parmi celles-ci, mentionnons le Tilleul (ou Bojs blanc), les Erables, les Frênes, les Noyers et Caryers, les Chênes, le Marronnier d\u2019Inde, le Févier à trois épines >(Gleditsia), cer- nôtre uniquement préoccupé du sensible, certaines vérités doivent être redites, si nous ne voulons pas perdre le sens même des valeurs spirituelles.Le livre du Père Melançon, très bien documenté, touche à des sujets qui troublent la conscience des hommes.Un livre à consulter, en vente dans toutes les librairies et à Fides, 25 est, rue Saint-Jacques.182 pages\t$2.25 MARIGN, MARION, ROBIC & BASTIEN Brevets d\u2019invention MARQUES de COMMERCE en tous pays 2100, rue Drummond MONTREAL 25 tains pommiers, aubépines, pruniers ou cerisiers ornementaux, et même le Tulipier, le Catalpa ou le Mûrier dans les parties les plus chaudes de la province.Lionel CINQ-MARS, agronome.Un livre gratuit décrivant LES FAITS VITAUX SUR l'ARTHRITE ET LE RHUMATISME Comme service public il tous les lecteurs de ce Journal qui en feront la demande par écrit, nous malle-rons GRATUITEMENT un nouveau livre de 36 pages grandement Illustré sur l'arthrite et le rhumatisme.Pas de sollicitation.Ce LIVRE GRATUIT explique en détails les causes, les mauvais effets et le danger de la négligence de ces douloureuses maladies.Il décrit également une méthode qui s'est démontrée fructueuse, sans remède.C'est un traitement qui a été appliqué dans des milliers de cas.Ce livre est vôtre SANS DEBOURSE ni obligation de votre part.Il sera peut-être le moyen de vous épargner des années de souffrances.N'attendez pas.Demandez votre LIVRE GRATUIT aujourd'hui.Adresse : THE BALL CLINIC, Dept.5272-N.Excelsior Springs, Mo., U.S.A.BEAUCOUP DE NETTOYAGE À FAIRE?ÉCONOMISEZ TEMPS, TRAVAIL, ARGENT! 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en Afrique, on vend encore les femmes comme épouses.Mais l\u2019UMOFC a des membres jusque dans la brousse; elles ont poussé des enquêtes au plus profond de ces pays, et les résultats ont été compilés pour un rapport à l\u2019UMOFC, puis transmis à la consultante aux Nations Unies.Quand la question du mariage a été soulevée, dans l\u2019étude de la Chartre des Droits de l\u2019Homme, la question du consentement mutuel comme condition au mariage a été amenée.C\u2019est ainsi que le problème des femmes de la brousse africaine ont trouvé une solution aux Nations Unies.D\u2019autres sujets sont discutés.notamment la main-d\u2019oeu-vre féminine, le travail des mères de famille, etc.\u201cC\u2019est l\u2019affaire de nous toutes, du fait même d\u2019être catholiques, de tâcher d\u2019influencer, par le moyen d\u2019associations puissantes par le nombre et par la qualité, les lois des divers pays pour les droits de la femme dans le monde.\u201d Mme Stuyt ajoute: \u201cC\u2019est le membre personnel qui est le plus important, c\u2019est chaque femme dans sa cuisine, oui peut peser sur les grandes décisions qui régissent sa vie au sein de la communauté.\u201d Le bureau général de l\u2019UMOFC compte 27 membres élus et 9 membres affiliés.On fait deux réunions de l\u2019exécutif par année, un conseil général tous les deux ans et un congrès mondial tous les quatre ans, chaque fois dans un pays différent.Assistaient à la réunion conjointe de l\u2019après-midi, outre plusieurs membres du comité central de l\u2019UCFR, Mme Bold, présidente, et Mme Lecompte, de la Fédération des Femmes Canadiennes-Françaises, Mme M.-A.Madore, présidente, et Mme Os-tiguy, de la Fédération Nationale Saint-Jean-Baptiste, et Mme Mar-coUe, présidente des Cercles d\u2019Economie Domestique.Les membres de l\u2019UCFR étaient, outre Mme Goudreault, Mme Hervé Bélanger et Mme Ernest Dé-sautels, vice-présidentes, Mlle Jeanne Larose, secretaire générale, Mlle Yolande Dansereau, trésorière, Mlle Jovette Groleau, propagandiste provinciale, Mme Léo Grégoire et Mme Maurice Lambert, membres du conseil général, et M.l\u2019abbé G.-E.Pha-neuf, aumônier.\u201cLa femme instrument d\u2019unité dans le monde\u2019\u2019 C\u2019est sous ce thème que Mme Jacqueline Stuyt, interprétant Mme Spillman, traduisit enfin la pensée de l\u2019UMOFC sur le problème de l\u2019Amérique Latine, et la responsabilité que nous avions, nous, femmes canadiennes membres d\u2019associations féminines, envers nos consoeurs du sud.Sur le conseil du Saint-Père d\u2019aider les pays sous-développés, de l\u2019Asie, l\u2019Afrique et l\u2019Amérique Latine, le bureau de l\u2019UMOFC a voulu s\u2019attacher spécialement, au Canada, à résoudre les difficultés de l\u2019Amérique Latine au point de vue groupements féminins.Le bureau central sera fondé en Argentine, sous la direction d\u2019une femme d\u2019affaires, Helena Cume-na.Il s'agit de créer un secrétariat et de former des dirigeantes, pour ensuite répandre le mouvement dans tout le continent.Tout cela nécessite de l\u2019argent et du travail, et on demande aux associations canadiennes d\u2019aider matériellement et moralement à faire démarrer le secrétariat, en trouvant des sources de revenus qui ne soient pas nécessairement à l\u2019intérieur des Cercles.Chacune de nous, nous avons donc une responsabilité envers nos consoeurs moins privilègiées.et un pouvoir d'action : l\u2019UMOFC.Il faudra y réfléchir sérieusement et se mettre au travail ! ^MI lieu mon féminine importante : deux membres de l'Union mnnduu organisations féminines catholiques sont venues aprè^n congres à I GourireauitntIurss|UnnréUMe\t mondial, Mme KI»omlnlt mentf\tprésidente generale de l'UCFR.T-ols autres groin rei\u2019J,esentés a cette réunion.De gauche à droife: 1ère rani; Fm J Mmé'*?.* bitUiyt\u2019 de ,',,ndres (UMOFC); Mme Mary Spillman *ïlî HnM\tDominique Goudreault (U.MOCF et UCFR); 2e rangée M françaises Ml.;\ta* 'a ««ration des femmes canadien'! françaises, Mlle M.-A.Madore, présidente de la Fédération nation dômestlqu\".1 P St*\u2019 Ct Mm' Marcotte\u2019 Présidente des Cercles d'éconor PAGE 6 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS _____ Trois membres de l'UMOFC : Mme Jacqueline Stuvt, de LoncJre:, membre du conseil mondial, Mme Dominique Goudreault, représentante du Canada, également membre du conseil mondial, et Mme Mary Spillman, de New-York, vice-présidente mondiale de l'Union mondiale des organisations féminines catholiques, qui groupe des millions de membres dans soixante-deux pays différents.grains de sel Le père absent Dans bien des familles, le père gagne le pain quotidien, mais ne prend pas une part véritable à la vie familiale, à l\u2019éducation; il est un étranger à la maison.Il ne sait comment parler à ses enfants, et eux ne savent comment communiquer avec lui.Il a des sévérités excessives sur des points peu importants, et laisse passer des manquements plus graves.Il permet un jour ce qu\u2019il défend le lendemain, guidé par son humeur du moment.Conséquence : les enfants le rejettent; ils s\u2019en fichent ou le craignent, mais ne l\u2019aiment pas vraiment.S\u2019il a posé sur les épaules de sa femme tout le fardeau de leur éducation, il est donc tout à fait normal que les enfants aient plutôt recours à elle, en ignorant leur père.Quand le père a abandonné sa mission d\u2019éducation conjointe avec sa femme, pourquoi les enfants viendraient-ils s\u2019adresser à lui ?Fait-on appel à un médecin qui n\u2019a jamais pratiqué sa profession quand on veut se faire soigner ?Et, encore là, la comparaison est boiteuse, car un médecin a étudié sa profession même s\u2019il ne la pratique pas, tandis que bien des pères sont absolument ignorants de leur rôle de père, et ne cherchent nullement à s\u2019instruire.Qu on songe à tout ce que cela représente : les garçons d\u2019un père \"absent\u201d moralement prendront modèle sur lui, et seront probablement à leur tour des pères absents.On voit ici l\u2019urgence de l\u2019éducation des garçons à leur futur rôle d\u2019époux et de père.Cette éducation retombe souvent entre les mains de la mère si le père ne fait pas son devoir d\u2019éducateur.Dans un volume traitant de l\u2019éducation à l\u2019amour, publié par l\u2019Action Catholique Canadienne, on lit par exemple : Les jeunes garçons eux-mêmes avouent avoir été aidés et soutenus davantage par leur mère que par leur père dans l\u2019évolution de leur vie sentimentale .Il faut souligner la grande absence du père en ce domaine .Il est évident que la majorité des pères de famille démissionnent devant ce devoir important.\u201d (cit., \"L\u2019amour humain, don de Dieu,\u201d A.C.C.) Le père absent dans l\u2019éducation à l\u2019amour l\u2019est aussi dans tout autre forme d\u2019éducation.II distribue des claques ou des reproches, non pour aider un enfant à se corriger et mieux agir par la suite, mais quand l\u2019enfant le dérange et l\u2019agace.Pourquoi s\u2019étonne-t-il, se chagrinc-t-il, et même se révolte-t-il quand ses enfants, à mesure qu\u2019ils vieillissent, s éloignent de lui et finissent par le considérer comme un étranger ?N\u2019a-t-il pas lui-même, par paresse ou fausse pudeur, toujours évité les contacts avec ses enfants ?N\u2019a-t-il pas toujours déclaré que \"l\u2019éducation c\u2019est l\u2019affaire des femmes\u201d ?L amour filial n\u2019est pas automatique, il se forme lentement par des contacts personnels fréquents avec l\u2019enfant.C est au père de gagner leur confiance, de façonner des liens d\u2019amitié, de compréhension et d\u2019amour entre eux et lui.Sinon il sera considéré comme le gagne-pain, et le \"patron \u2019 qu\u2019on évite de peur de s\u2019attirer des ennuis.Michelle ROY LE 21 NOVEMBRE 1962 aaaC La cuisine d par Jacqueline APRIL technicienne en sciences familial « Le centre d\u2019entreposage et de réfrigération Nous avons vu précédemment que l\u2019agencemont de toutes les cuisines était basé sur la position des trois appareils ménagers d\u2019usage quotidien : le réfrigérateur, l\u2019évier et le poêle.Avant d\u2019aller plus loin, il serait bon de voir en détail quelles sont justement ces activités réunies autour de chacun des appareils principaux, quels ustensiles elles requièrent, la surface de travail exigé pour ces opérations et l\u2019espace nécessaire pour loger les ustensiles et entreposer les ingrédients.11 sera plus facile ensuite de situer les appareils sur un plan et d'y ajouter des armoires en bonne connaissance de cause.Il est reconnu que le travail dans une cuisine se fait plus aisément dans un mouvement qui va de droite à gauche.C'est un principe à retenir et à appliquer dans votre nouvelle cuisine, à moins que vous ne soyez une pure gauchère, dans ce cas il vous faudra repenser les opérations à l\u2019inverse ou trouver le sens qui convient le mieux pour chacune d\u2019entre elles.La laveuse de vaisselle, par exception, se place à droite et non à gauche de l\u2019évier, il est plus facite, en effet, quand on tient une assiette de la main droite, de la rincer et de la placer d\u2019un même mouvement dans la laveuse à sa droite, que d\u2019avoir à croiser les mains pour la même opération.Partons du début des opérations culinaires.Les provisions arrivent par la porte de service, elles sont alors déposées le plus près possible de la porte, c\u2019est-à-dire sur le comptoir entre le réfrigérateur et l'evicr.Là vous vous empressez de séparer les ingrédients périssables des ingrédients secs, ceux qui sont prêts à entreposer de ceux qui doivent être nettoyés au préalable.Les aliments périssables sont déposés immédiatement au réfrigérateur, les denrées sèches ou de conservation à la température de la pièce sont placées dans les armoires au-dessus du comptoir.Les provisions à nettoyer, les légumes par exemple, passent par l\u2019évier d\u2019abord et reviennent ensuite au réfrigérateur.Bien des opérations mais peu de mouvements, surtout peu ou pas de déplacement.La même chose se passe quand vous préparez un gâteau.Remarquez (voir fig.1) combien tout, ingrédients et ustensiles, se trouve à portée de la main : le lait, les oeufs et le beurre dans le réfrigérateur, la farine et le su- cre dans des contenants métalliques installés dans le comptoir, les autres ingrédients secs dans l\u2019armoire, les ustensiles dans les tiroirs, les bols à mélanger et les moules dans le comptoir à la porte voisine.C\u2019est tout juste si vous allez au poêle pour allumer le four et ensuite pour y déposer le gâteau.L* \"dépense\" moderne (fig.1) Un minimum de 36 pouces de longueur de comptoir est nécessaire pour toutes ces opérations et préparation des gâteaux, des salades, des breuvages, etc., et davantage si vous le pouvez.C\u2019est l\u2019endroit où placer un malaxeur si vous en avez un.De toutes façons, il faut une prise de courant à cet endroit pour l\u2019un ou l\u2019autre des petits appareils de cuisine électriques.Un tube de néon placé sous l\u2019armoire du haut garantit une plus grande facilité de travail et un maximum de sécurité.Assurez-vous que la porte du réfrigérateur ouvre du côté de l\u2019armoire, de sorte que vous n\u2019ayez pas à la contourner pour aller de l'un à l'autre.Un espace de 4 à C pouces est requis pour la ventilation entre le réfrigérateur et l'armoire au-dessus, alors que 1 pouce de chaque côté est suffisant, à moins que la rotation de la porte n\u2019en demande davantage Il n\u2019a pas encore été question de la place du congélateur dans la cuisine; à cause de ses dimensions, à moins que vous n\u2019ayez une très grande cuisine, je préférerais, pour ma part, le placer ailleurs que dans la cuisine, dans la cave par exemple, avec les autres provisions auxquelles on ne recourt pas tous les jours.Mais que devient la \u201cdépense\u201d dans nos cuisines modernes, vous savez, cette petite pièce fraîche et sombre où sont rangées des quantités impressionnantes de provisions de toutes sortes, et à laquelle nous tenons comme à une chère tradition ?Je vous répondrai qu'elle est passée de mode.En effet, les facilités d\u2019entreposage dont nous jouissons maintenant, réfrigérateur, congélateur, caves à température contrôlée, aliments en conserve et déshydratés, ainsi qu'une plus grande facilité d'approvisionnement, rendent la \u201cdépense\u201d beaucoup moins nécessaire de nos jours qu\u2019autrefois.Mais comme toutes les bonnes choses passées de mode, il se peut qu\u2019elle ait encore du bon.Si vous vous trouvez trop à l'étroit dans les armoires pour y loger les provisions courantes, que vous aimez accumuler des réserves \u201cpour des semaines à l\u2019avance,\u201d ou que rien ne vous inspire davantage dans la composition d\u2019un menu que de contempler de haut en bas des tablettes bien garnies de provisions, alors je suis avec vous, va pour la \"dépense\u201d ! Qu'elle soit plus réduite quand même que celles de nos grand-mères, qu\u2019elle donne sur un mur extérieur et soit bien aérée.Placée près du réfrigérateur, du côté opposé aux armoires, elle, servira de garde-provisions.Des tablettes plus étroites vers le haut rendront tous les ingrédients accessibles à la vue et à la main (voir fig.2).PATRON GRATUIT \u2014 Un passe-temps créatif, la broderie suédoise, à laquelle ies jeunes peuvent être initiés facilement.Patron Pauline Roy, no.E-8285-F.Pour l'obtenir s'adresser au Service des patrons de \"La Terre de Chez Nous\", 515, avenue Viger, Montréal 24, en joignant $0.10 pour les frais de poste.Le centre d'entreposage et de réfrigération (fig.1) (I1 liotos : U.S.l)ept.of Agriculture) BILLET GRAPHO-ANALYSE par LOUISE Voulez-vous savoir ce que révéle votre écriture?Adressez à LOUISE, grapho-analystc, a s de \"I.a Terre de Chez Nous\u201d, 515, rue Viger.Montréal, une page de votre composition: lettre ou autre sur papier non ligne.Spécifiez bien votre âge et votre sexe.Joignez à cette demande le montant de 50 cents et une analyse sommaire de caractère révélé par votre écriture sera publiée dans ce Journal.Les jiersonncs qui désirent une analyse personnelle et plus détaillée n\u2019ont qu\u2019à Inclure la somme de SI: dans ce cas LOUISE répondra directement à l\u2019adresse de l\u2019envoyeur.Avec novembre, commence la saison des pluies froides, des vents violents, des gelées blanches, des nuits noires et humides.Le travail saisonnier est dans sa période la plus dure, le travail est plus rare et la misère est au seuil de bien des foyers.Si l\u2019on s\u2019arrête à penser à tous ces chefs de famille soucieux de gagner le pain quotidien, à ces mères qui doivent préparer une nourriture substantielle pour une marmaille affamée, si l'on pense au chauffage qui doit entretenir à la fois, et la chaleur du foyer et des individus, alors que soudainement, faute de salaire qui tt\u2019entre plus, les multiples souffrances morales, physiques et matérielles s'installent dans ces foyers, si l'on daignait penser à ces misères sans en faire le procès; si l\u2019on combattait cet égoïsme collectif qui fait ouvrir nos bourses pour satisfaire des fantaisies et les font se fermer pour les malheureux; si l\u2019on réchéchis-sait sérieusement à tant de misères subies malgré la bonne volonté de ceux qui en sont les victimes, peut-être consentirions-nous à partager, sinon le strict nécessaire, au moins le superflu.L\u2019hiver est à nos portes.Il arrive avec son cortège de misères connues, mais aussi de souffrances cachées et héroïquement endurées.La saison est propice aux multiples sollicitations à la charité.Faisons confiance aux responsables de ces collectes plutôt que de scruter à la loupe leurs gestes afin de trouver une raison qui nous justifierait de ne rien donner.Pensons qu'il vaut toujours mieux combler ceux-là qui ont peu, que de tendre la main pour soi.C\u2019est l'occasion toute trouvée de mettre en pratique cette parole inspiratrice: \"Lorsque tu fais la charité,, agis en sorte que ta main gauche ignore ce que fait ta main droite\u201d.Et je me permets d'ajouter: \"Surtout, ne donne pas parce que ton nom est sur la première page d\u2019un journal ou d\u2019une revue.Tu reçois là déjà une récompense qui n\u2019a rien de comparable à l\u2019autre, celle qui reste secrète et qui comble ceux qui reçoivent de toi\".Marie DUPUIS La fédération UCFR de Joliette a remporté la première place, lors de l'enquâte-questionnaire provincial.On voit ici Mme Dominique Goudreault, président générale, qui remet le trophée de l'Union à Mme Léo Grégoire, présidente de la fédération de Joliette.NINON \u2014 Vous avez une nature fortement émotive et très Impulsive.Vous n\u2019êtcs que rarement calme.Tout ce qui est susceptible d\u2019émotions vous fait réagir.La plupart du temps, vous donnez tête baissée doits tout ce que vous entreprenez.vous agissez le plus souvent sous l\u2019Impulsion du moment, mns réfléchir nux conséquences de vos actes.Vous faites des projets de réalisation assez Immédiate et facile, et 11 vous arrive parfois de ne pas toujours donner votre pleine mesure.Tout de même, dans tout ce que vous entreprenez vous savez mettre une dose de ténacité et de persistance qui vous permet de réussir.LOUISK LE 21 NOVEMBRE 1962 (OURS DE 4 MOIS Par correspondance de la 4e h la 12e année.Diplôme et cxan'C*'®* il.00 pur mois.Livres fournis gratuitement pour la durée des coure ECRIRE POUR RENSEIGNEMENTS Les prochains cours débuteront le 12 décembre 1962.AVIS :\tL\u2019Inscription doit être faite avant le 10 décembre 1962 INSTITUT NERON C.P.D - 1336, Québec LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 7 X'e G ouvrier de TÏTichelle La directrice de ce courrier répondra en toute discrétion aux questions qui lui seront posées, par la voie du journal.Pas de lettres personnelles, sauf en cas spéciaux.Signez d\u2019un pseudonyme et envoyez votre lettre au COURRIER DE MICHELLE, \u201cLa Terre de Chez Nous\", 515, avenue Viger, Montréal 2It, P.Q.amie, il faut vous dire, en premier lieu, que tous vos problèmes présents sont grossis à vos yeux, parce que vous passez par la période critique de l\u2019adolescence.En réalité, rien n'est si terrible que vous le dites.Vous savez bien, au fond, que votre mère vous aime autant que votre soeur, que vos études présentes vous assureront un meilleur avenir que celui de votre soeur et que, probablement, plus tard, vos parents seront encore plus fiers de vous que d'elle Mais elle a deux qualités que vous ne maîtrisez pas encore : elle sait se faire gâter et imposer sa volonté.Vous me la montrez sous un jour bien défavorable, pourtant elle jouit de la faveur à la maison.Elle doit donc avoir des bons côtés.Qui n'en a pas ?Et vous-même, ne dorlotez-vous pas un peu trop vos petites difficultés, ne vous considérez-vous pas un peu comme une martyre injustement sacrifiée ?Cette attitude est normale à votre âge : vous avez, comme tous les adolescents, besoin d'être sûre de l'amour de vos parents, de plaire, d\u2019attirer l\u2019attention sur vous.Le passage de la dépendance à l\u2019indépendance ne vas pas sans heurts et cela se fait surtout par une attitude négative : par la révolte.Pour en revenir à votre cas, dites-vous ceci : on n\u2019attire pas les mouches avec du vinaigre.Autrement dit, on n'attire pas l\u2019amour et les gâteries par la mauvaise humeur et les revendications.Avez - vous essayé, vous, de choyer votre mère, de l'aider, de la gâter, de lui faire des compliments, de lui rendre spontanément des services sans qu'elle ne vous le demande, de toujours lui parler sur un ton amical ?Elle vous le rendra au centuple, croyt-'-moi.Quant à votre soeur, il faudrait essayer de voir ses qualités au lieu de ses défauts, vqus en faire une amie, une alliée, dire comme elle, lui faire plaisir : elle fera de même pour vous.Ne laissez pas l\u2019envie vous ronger, cela vous fait bien plus de mal à vous qu\u2019à elle.Vous avez la chance de poursuivre vos études, c\u2019est déjà une supériorité, un avantage que votre soeur n\u2019a pas.Enfin, j\u2019ajoute ceci : quand vous partirez de la maison, vous Cheveux gris Débarras$ez-vous en \u2014 Rajeunissez votre apparence.C'est\tfacile avec Brownatone.Des milliers louent son apparence\tde couleur naturelle.Teint immédiatement les cheveux gris en tons brillants de blond, brun ou noir.\tSans\tdanger pour\tvous ou votre permanente.Dure longtemps.SI.20 et S2.40\tdans\ttoutes les\tpharmacies \u2014 ou envoyez 10c pour échantillon.Emballage discret.A/cntionnez couleur naturelle des cheveux.Brownatone, Depf.741, Covington, Kentucky.on vous y gâtera deux fois plus.C\u2019est ce qui se passe pour votre sqeu;.Alors, soyez patiente, souriante et diplomate, et tout ira bien.\u2014 Pour vos autres questions : 1) 15 ans, 5 pieds 4 pouces, vous devriez peser 123 livres au plus.Pour maigrir, il suffit de moins manger, e\u2019est-a-dire de diminuer le nombre de calories; mangez beaucoup de fruits et de légumes, abstenez-vous des desserts riches, des gateaux, des bonbons, des boissons gazeuses, des \u201cchips.\u201d Ayez assez de volonté pour surveiller votre poids si vous ne voulez pas que la prédiction de votre soeur s'accomplisse.2) Si vous rougissez quand on vous parle, c'est que vous avez trop conscience de vous-méme, et vous vous inquiétez trop de l\u2019effet que vous allez produire.Pensez a détailler la personne qui est devant vous, et oubliez-vous.Votre timidité est d\u2019ailleurs naturelle a votre âge, cela passera.Un bon moyen : quand vous vous sentez rougir, prenez une grande respiration, retenez-la un peu.puis relâchez : le rouge s\u2019en ira.3) On n\u2019aime pas vraiment a 15 ans.On aime l\u2019amour, non le garçon.Attendez un peu.Si cela doit marcher entre ce gar-çon et vous, men ne vous empêchera d\u2019y repenser d'ici deux ans.\u2022 \u2022 \u2022 Réponse à une jeune lectrice : Merci pour la recette de papier mâche, je la transcris pour celles qu'l la désirent : découper du papier en unes lanleres, en quantlé d'environ une pinte.Déposer dans une casserole et l'emplir d'eau bouillante.Laisser reposer au moins vlngt-qua-tre heures.Sortir et tordre, puis laisser égoutter.Mélanger cette pâte avec la colle que l'on prépare ainsi : mélanger dans une casserole 1 tasse de farine et 1 tasse d'eau froide.Amener â ébulltlon en brassant continuellement.Laisser bouillir une à deux minutes.Et le tour est Joutf! \u2014 Merci de votre conseil aux adolescentes : \"Il ne faut pas se Jeter û la tète des garçons si nous voulons être heureuses\", si vous mesurez 5 pieds, 2 pouces, votre poids normal serait de 117 livres à 15 ans.Vos autres mesures sont à peu prés normales, quoique vous auriez avantage a affiner votre taille.Il y a plusieurs agences de \"vedettes\" à Hollywood.Ecrivez à la Metro Gold-wln Mayer Company.Hollywood, ou à la Twentieth Century Fox.ou à toute autre compagnie de production de films.Pour gagner du poids, mangez plus, c'est le meilleur moyen Il serait trop long de vous décrire Ici les exercices pour amincir la taille et les hanches.Merci de vos bons voeux.\u2022 \u2022 \u2022 Réponse à Anxieuse de savoir : Pour devenir pharmacienne d\u2019ordonnances, Il faut compléter son baccalauréat dans un collège classique, puis suivre le cours en pharmacie à l'université de votre choix.Renseignez-vous à vos professeurs, ou écrivez aux universités comme l'université de Montréal, l'université Laval à Québec, etc.Dans n'importe quelle librairie, vous trouverez dt la demande fut stable pour les A-Gros et très bonne pour les Vtoyens et les Petits.Les arrivages de poulets de gril furent à peine suffisants pour jne très bonne demande.Les approvisionnements de poulets lourds furent adéquats mais rares pour les poules lourdes.La demande pour les dindons au wagon fut peu animée.Volailles en boîtes Semaine finissant LUNDI, le 19 novembre 1962 ' POULETS ABATTUS (6 livres et plus) A .36c (4Va et moins de 6 livres) A V .29c-30c (3Va et moins de 4Vi livres) A .t ^7c Poulets è griller et è frire 26c Poulets éviscérés en vrac (5 livres et plus) A .49c-51c (4 et moins de 5 livres) A .43c-44c (3 et moins de 4 livres) A\t 40c-41c Pee Wce B .C .(Prix de gros aux Montréal (cartons 18c 40c 29 c Extra-Gros A-Gros A-Moyens .A-Petits .détaillants à d'une douz.) 63c-65c 62c-64c 53c-55c 44c-46c Prix de détail aux consommateurs (cartons Extra-Gros .A-Gros - A-Moyens .A-Petits .de douzaines) 71c-75c 69c-73c .\t59c-63c .\t50c-53c Poulets è griller et è (sous glace) frire 35c-36c Beurre, fromage, lait en poudre POULES ABATTUES (De 5Vz livres et plus) 26c-28c (4Va et moins de 5Vz livres) .20c-21c (Moins de 4Vz livres) .14c-16c Poules éviscérées en vrac (5 livres et plus) .39c-40c (4 et moins de 5 livres) .38c-39c (Au-dessous de 4 livres) , .29c-32c JEUNES DINDONS Moins de 8 livres 8 lh à 16 lb.16 lb et plus Canards .45c-46c 46c-47c 40c-42c 49c-51c Volailles vivantes POULES Prix aux producteurs 4 Montréal 6 livres et plus .\t21c .6 lb et moins de 6.\t13c-14c Moins de 5 livres .llc-12c POULETS 6% livres et plus.\t29c 5 livres et moins de 6% livres .\t22c 4 livres et moins de 5 livres .\t21c Mardi, le 20 novembre 1962, sur le marché de Montréal, le prix du beurre s\u2019établissait a 51 % c 93 pts et 50% c 92 pts admissible, 50%c non admissible, pour le beurre frais pasteurise, Canada, première qualité.Le fromage blanc du Québec se vendait 34%c, coloré 343bc, prix de remise, parafiné, F.O.B., Montréal.Prix payés jeudi, le 15 novembre Le lait en poudre pulvérisé.No 1, se vendait en sacs 8c à 10c, 7V4C à 9e le cylindre.Lait en poudre, consommation animale 7c à 7'/4C.Poudre de lait de beurre 6'Ac à 6%c.Poudre de petit lait 4'Ac.Prix payés aux cultivateurs et aux grossistes en fruits et légumes au Marché Central.Ces prix sont fournis par le Ministère provincial de l'agriculture, service de l\u2019horticulture, division de l\u2019inspection, 306 est, rue Craig, Montréal.Lundi 19 novembre 1962 Pommes\u2014McIntosh 1.25-2.00; tombées, .75-1.00; entrepôts froids 1.75, en rangées 2.50; Cortland 1.25; Wealthy & Wolf River 1.00-1.25 le minot.Betteraves\u20141.25-1.35/50 lb.Carottes\u20141.25-1.50 les 50 livres; 2.25 cellos de 50 lb; 70c la doz.de paquets.Choux\u20141.25-1.35 le cageot ou le sac de 50 lb., rouges ou Savoie, 1.00 la douzaine.Choux de Bruxelles: 3.00-3.25 les 16 pintes.Choux chinois\u2014.75-1.00 le cageot.Navets\u20141.25-1.50/50 lb.Oignons\u2014jaunes\t1.25-1.50; rouges 1.75-2.00 les 50 livres.Panais\u20142.50/12 cellos de 24 onces ou le minot; 1.00-1.25/% minot.Poireaux\u2014.90-1.25; petits, 50c la douzaine.Salsifis\u20141.25-1.50 la doz.de paquets.Pommes de terre Lundi, 19 novembre 1962, sur le marché de Montréal, les prix du gros au détail, pour les pommes de terre, étaient les suivants : Québec Québec\t75 lb\t1.00-1.10 \t50 lb\t0.75-0.80 I.P.E.\t751b\t1.65 I.P.E.\t10 lb\t0.30 N.-B.\t50 lb\t0.85-0.90 N.-B.\t10 lb\t0.22-0.25 E.-U., sucrées, minot\t\t4.50 Voici, au sujet des animaux vivants, les commentaires que nous fait tenir M.Gérard R.oariguc, assistant-surveillant de district du Service fédéral de l'industrie animale.Les renseignements qui suivent s'appliquent aux transactions Faites au marché de l'Ouest, à la Pointe Saint-Charles, lundi le 19 novembre 1962.Les arrivages : 875 bovins, 663 veaux, 208 porcs, 756 agneaux st moutons.Lundi, les arrivages étaient inférieurs à ceux de lundi dernier de quelque 77 tètes et ils étaient composés de 325 bouvillons, 505 taures et vaches et 45 taureaux.Il y avait beaucoup d'activités sur le marché à la suite d'une bonne demande et toutes les classes offertes se sont bien échangées.Les bouvillons, taures et taureaux ont rapporté des prix stables tandis que les vaches s'échangèrent de 25c.4 50c.plus cher que la semaine dernière compte tenu toutefois de la qualité.Toutes les classes de veaux offertes ont rapporté des prix stables 4 ceux payés la semaine dernière.Le marché est demeuré actif 4 la suite d'une bonne demande.Au début de la semaine, les porcs se sont échangés 4 25c.moins cher que ceux vendus à la fermeture de la semaine dernière.Ceux de catégorie \"A\" ont rapporté $30.00 alors que les truies sont demeurées entièrement stables à $20.00 et $21 ,Ô0.En dépit d'arrivages plus nombreux, les prix des agneaux ainsi que des moutons sont demeurés stables à ceux de la semaine dernière.Les bons agneaux, $18.50, quelques-uns $19.00; lots de qualités diverses, $17.50; les communs, $13.00.Les moutons, de 53.00 à $8.00, selon leur valeur.?è- Les renseignements qui suivent s'appliquent aux transactions faites au marché de l'Est, lundi le 19 novembre 1962.Les arrivages: 633 bovins, 522 veaux, 217 porcs, 3 agneaux at moutons.Les arrivages, cette semaine, sont d'environ 58 têtes de plus que la semaine dernière et se formaient pour la plupart de taures, vaches et taureaux de diverses qualités.Toutes les classes de bovins se sont échangées activement à la suite d'une bonne demande et les prix payés sont demeurés entièrement stables comparativement 4 la semaine dernière.Le marché pour les veaux de lait est demeuré très actif à la suite d'une bonne demande sur toutes les classes offertes qui s'échangeaient 4 des prix entièrement stables à ceux de la semaine dernière.En ce qui concerne les veaux de champ, trop peu de ventes ont été enregistrées pour établir les tendances du marché.Les premières ventes de porcs ont rapporté des prix stables 4 ceux de la semaine dernière, soit $29.50 pour ceux de catégorie 'A\".Les prix des truies également sont demeurés stables soit à 519.00.Les réceptions d'agneaux et de moutons n'étaient pas assez nombreuses pour établir le marché.Prix payés, lundi, aux marchés à bestiaux, à Montréal (Pointe-St-Charles et Eastern Public Livestock Market, coin Iberville et Mont-Royal) Renseignements fournis par le bureau du Ministère Fédéral de l'Agriculture, Service des Marchés, en collaboration avec les agents à commission (Montreal Livestock Exchange) des deux marchés à bestiaux et des différents acheteurs.Les cinq vendeurs à commission du marché de l\u2019Ouest, à la rolnte-st-charles, sont : Donovan M.G.; Maher W.H.Enrg.; Mitchell & Beall; Ryan & Boyne; et Rodolphe Tassé.Les vendeurs à commission du marché de l'Est sont ; Coopérative Canadienne du Bétail; Maher W.H.; C.Dagenais; et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires, prière de s\u2019adresser à ; M.Gérard Rodrigue, représentant divisionnaire, 400, carré Youville, chambre 701, Montréal \u2014 tél.844-9511.Porcs abattus Poulets 4 griller et à frire DINDONS Jeunes dindons; Moins de 10 livres.Dindons adultes .Moins de 20 livres.Dindons 20 lb et plus Canards .21c 27%c-28c 29c-29%c 25c-25%c 29c-30c Oeufs Prix sur place 4 Montréal OEUFS TRIES Animaux vivants MARCHE DE L'OUEST Bouvillons rhnix\t.28.00 30.00 Bons\t.27.50-28.00 Moyens':.21.50-27.00 Communs.17.50-21.00 Vaches Bonnes (types à boucherie) .Bonnes, locales .\u2022 , Moyennes .îq\u2019lniilsn Communes .^noiioo Très communes .- b.oo-id.uu Taureaux Bons .19.00-20.50 Communs, moyens.12.00-18.50 Taures Bonnes .19.50-21.00 Moyennes .17.50-19.00 Communes.13.50-17.00 Veaux de lait Bons\t 28.00-32.00 Moyens-:::.22.00-27.00 Communs .14 nrufi no Veaux de champ .14.00-lb.uu 18.50 16.50-18.00 Agneaux et Agneaux moutons MARCHE DE L'EST Bouvillons Choix .aucun Bons .aucun Moyens .aucun Communs.15.00-20.00 Vaches Bonnes (types à bou- chcrie .3ucunc Bonnes, locales .Moyennes.15.00-16.50 Communes.Très communes .\t7.00-13.00 Taureaux Bons .18.50*20.25 Communs, moyens .14.00-18.25 Taures Bonnes .Moyennes.17.50-18.00 Communes.11.50-16.50 Veaux de lait Bons .28.00-33.00 Moyens .23.00-27.00 Communs.13.00-22.00 Veaux de champ .15.00-16.00 Agneaux et moutons Ce qui suit est le différentiel établi pour les porcs vendus sur marché en se basant sur le prix des porcs de catégorie \u201cA\u201d de base.1962 le comme prix PRIX PAYES, A\u2014Prix de base.B\u2014 .C\u2014 .D\u2014 .Légers .Lourds .Extra-Lourds Semi-castrats Truies .LUNDI, 19 NOVEMBRE\t Marché de\tMarché de Pointe-St-Charles\tl'Est 30.00\t29.50 29.00\t28.50 27.00\t26.50 27.00\t26.50 26.50\t26.00 26.75\t26.25 20.00\t19.00 23.00\t22.50 20.00-21.00\t19.00 Les octrois du gouvernement fédéral au sur les \"A\u201d sont payés par mandats attachés vérification.Marché de Toronto 30.40-\t31.05 29.40-\t30.05 27.40-\t28.05 27.40-\t28.05 26.90-27.55 27.15-27.80 21.10 23.40-\t24.05 21.10 montant de $3.00 aux certificats de Les 12, 13, MARCHE DE L'OUEST PORCS 14 Lundi, les porcs s\u2019échangeaient au même prix qu\u2019à la fermeture la semaine précédente tandis que les prix ont progressé de .25 mardi.Les prix des truies sont demeurés stables.novembre 1962 MARCHE DE L'EST PORCS Les porcs ont rapporté .50 de plus que la semaine précédente à la fermeture et les truies sont demeurées aux mêmes prix.(caisses Extra-Gros .A-Gros .A-Moyens .A-Petits.gratuites) 58c-59c 57c-58c 49c 40c Lots mélangés Communs.Moutons 18.50-19.00 17.50 13.00\tAgneaux:\taucun\t\t \tCommuns\t Moutons:\taucun\tCatégorie A\t$30.00 \u2014 \t\t\t\t 6.00- 8.00 3.00- 5.00\tBons \t Communs\t\taucun aucun\tTruies\t$20.00 \u2014 $30.25 \u2014 $21.00 Catégorie A Truies Plupart 45 à $30.00 137 à $29.50 324 à $29.50 plus .80 ch.$19.00 $19.00 plus .80 ch.LE 21 NOVEMBRE 1962 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 11 Un projet pour que les C.E.R.deviennent les Caisses d\u2019établissement de l\u2019UCC.?\u201cLes Caisses d\u2019établissement rural, au nombre de six maintenant dans le Québec, deviendraient les CAISSES D'ETABLISSEMENT DE L'U.C.C.\u201d Tel est un des projets discutés lors de la réunion du bureau de direction de la Fédération des C.E.R.du Québec, à Sherbrooke, mercredi le 24 octobre dernier.A cette occasion, les intéressés ont aussi discuté plusieurs amendements à la constitution des C.E.R.Ces projets d'amendements seraient soumis aux Caisses, membres de la Fédération, au cours de l\u2019année et seraient ensuite adoptés avec ou sans modifications, à l\u2019Assemblée générale de 1963.Ils ont trait à la représentation au conseil de la Fédération, au siège social des C.E.R., actuellement à Vaudreuil.Ils ont trait aussi aux règlements des services immobiliers des C.E.R.Le Conseil de la Fédération a aussi voté l'affiliation de deux nouvelles caisses: celle de TU.C.C.de la Rive Sud dont le siège social est à St-Rémi de Na-pierville et dont le territoire est celui de la Fédération de l\u2019U.C.C.de St-Jean et les comtés de la Rive-Sud de la Fédération de Valleyfield; celle de Sherbrooke, nouvellement fondée.Lors de la même réunion, le service de migration de la C.E.R.du Saguenay a aussi été l\u2019objet d\u2019un rapport.Ce service a favorisé la transplantation de quelques familles à la Rivière-à-la-Paix, en Alberta, en collaboration avec la C.E.R.de cette région.Actuellement, les colons de Guyenne, en Abitibi, ont de- mandé à recevoir de nouvelles familles pour renforcir leur paroisse.Ont participé à cette réunion: M.Wilfrid Chevrier, de la Caisse de Vaudreuil, président en l\u2019absence de M.Péladeau; M.Edgar Marcoux, secrétaire; MM.Simon Maltais, P.-E.Doré, H.P.Gagnon de la C.E.R.du Saguenay; MM.Gérard Duval et Gilles Nadeau de la C.E.R., de la Chaudière; MM.L.Guérin, Réjean L\u2019Ecuyer et Hermas Le-fort de la C.E.R.de St-Jean; M.Mario Coutu, responsable actuel de la C.E.R.de Sherbrooke; M.Péladeau, président de la Fédération des C.E.R., était invité d\u2019honneur au banquet du congrès de l\u2019U.C.C.M.B.SOUVENIRS D'UN AGRONOME ML (de 1913 à 1963) Les Choses et les Gens par Jean-Charles MAGNAN 9 9 l LE CONTREPLAQUÉ DE SAPIN SE PRÊTE A UN PLUS GRAND NOMBRE D\u2019USAGES QUE TOUT AUTRE MATÉRIAU, A L\u2019INTÉRIEUR COMME À L\u2019EXTERIEUR R.L.Robinson, B.E.Ingénieur agricole entrepreneur n utiliserait trois matériaux de construction differents si un seul peut faire l\u2019affaire, et le cultivateur n\u2019agirait pas autrement quand il s\u2019agit des bâtiments de la ferme.1.\tJe veux un matériau utilisable pour toutes les constructions de la ferme et pour des travaux divers.Le contreplaqué de sapin convient-il?Le contreplaqué de sapin se rapproche certainement aux normes idéales plus que tout autre matériau.Il n est pas d\u2019autre matériau qui puisse servir à construire à la fois un hangar pour le matériel lourd, un coffre à grain ou une petite porcherie.Le contreplaqué de sapin est un assemblage de plusieurs feuilles de bois superposées, collées ensemble, ce qui le rend extrêmement résistant et souple.On peut faire des douzaines de travaux en contreplaqué de sapin sur la ferme : des enclos, des portes, des éclisses, des glissières, des cageots, des coffres à moulées; et la liste ne cesse de s\u2019allonger.On peut également construire des charettes, des coffres et des mangeoires automatiques de toutes dimensions.2.\tLe contreplaqué de sapin peut-il être combiné avec divers matériaux isolants?Peut-on en recouvrir une construction métallique?Il peut servir de couverture ou de revêtement intérieur à n\u2019importe quel type de construction.La construction est rapide et les panneaux s\u2019ajustent exactement l\u2019un contre l\u2019autre.L\u2019isolation est donc extrêmement efficace.3.\tOu peut-on obtenir les plans de toutes ces constructions en contreplaqué de sapin?Et quels sont les frais de construction?Votre marchand de bois a en magasin des plans exécutés par la Plywood Manufacturers Association.Vous pouvez aussi obtenir des plans du Service canadien de plans de bâtiments agricoles, par l\u2019entremise du Ministère provincial de l\u2019Agriculture ou de la Plywood Manufacturers Association.Les frais sont minimes, parce que la fabrication n\u2019exige pas de charpentiers de métier ni d\u2019outils spéciaux.4.\tMon capital étant restreint, je veux l\u2019investir dans une construction qui me garantisse un long usage.Le contreplaqué de sapin est-il économique à la longue?La dépréciation d\u2019un bâtiment en contreplaqué de sapin est réduite parce que la résistance et la souplesse du contreplaqué de sapin lui permettent de résister à tous les mauvais traitements infligés par le bétail, et de supporter le poids du stockage massif.Le contreplaqué de sapin ne se fendille pas et ne s\u2019effrite pas comme le béton.Il ne rouille pas comme le métal.Le contreplaqué de sapin est enduit d\u2019une colle imperméable.Il résiste aux intempéries.Lcf; dit) ('rents may es auxquels se prête le contreplaqué de sapin et les importantes économies qu\u2019il procure en font un matériau de construction idéal.Tout fermier devrait en discuter avec son marchand de bois, car plus il utilisera de contreplaqué de sapin sur la ferme, mieux il sera à même de lutter contre la concurrence.CONTREPLAQUÉ DE SAPIN à colle imperméable Le contreplaqué marqué ÇPMBC EXTERIOR) contient une colle imperméable.Le ontreplaqué en bois tendre de l\u2019Ouest est aussi disponible et il est marqué \u201cPMBC WATERPROOF CI.UE WSP\u201d à la rive.Plywood Manufacturers Association of B.G., 550 Burrard Street, Vancouver 1, B.C.F-etoF \u201cFAITES POUR LE MIEUX AVAIT DIT LE MINISTRE Quelques jours après notre nomination, à titre d\u2019agronomes officiels, on nous convia tous les cinq à une réunion chez le Ministre Caron, à son bureau au Parlement.La réunion se tint à huit heures du matin.On commençait le travail très tôt, à cette époque ancienne Un peu penauds, timides et angoissés, nous attendions dans l\u2019antichambre.Que nous dirait Monsieur Caron?Qu\u2019attendaient de nous les grands mandarins du Ministère?Etant jeunes, inexpérimentés, nous n\u2019avions pas des vues très claires sur l\u2019exercice de nos fonctions.Tout à coup, une porte s\u2019ouvrit.Alors, apparut à nos yeux le jeune secrétaire du ministre.Affable et souriant, il nous dit: \u201cM.Caron vous attend, tous les cinq; entrez\u2019, messieurs\u2019\u2019.Ce jeune fonctionnaire se nommait Alexandre Larue, aujourd\u2019hui chef de Cabinet du Premier ministre actuel, M.Jean Lesage.Qui était donc ce ministre Caron, dirigeant les destinées de l\u2019agriculture?Homme de taille moyenne, sec agi-I le et retors, H avait les traits effilés, le menton volontaire la bouche serrée, l\u2019oeil perspicace, le verbe tranchant.Cultivateur à Ste-Louise, député de son comté de L\u2019Islet, il se montrait aussi passionné d\u2019agriculture que de politique libérale.C\u2019était un controversiste habile et souple.En cela, il tenait du renard, de Machiavel et de l\u2019acrobate de haute voltige.Comme Henri Bourassa et Olivar Asselin, il était vu comme l\u2019un des plus dangereux adversaires à rencontrer dans un débat public et \u201ccontradictoire\u201d.L\u2019ex-ministre de l\u2019agriculture, Laurent Barré, son adversaire d\u2019antan, pourrait nous en dire long à ce sujet.lui qui lui a tenu tête.Que se passa-t-il, au cours de notre entrevue, au bureau de M.Caron?En premier lieu, ce dernier nous mit au courant de nos devoirs envers les cultivateurs et des services à leur disposer.La réunion dura trente minutes.En nous quittant, le ministre nous donna ce bref conseil: \u2014 \u201cFaites pour le mieux.Si vous réussissez, nous nommerons probablement de nouveaux agronomes au service des comtés qui en teront la demande.Si vous manquez votre coup, l\u2019expérience se terminera là.Comptez sur notre appui et bonne chance à tous!\u201d .Comme programme, c\u2019était assez maigre.Néanmoins, nous quittâmes le Ministère, confiants en notre étoile et assurés du succès.A cette époque, les premiers agronomes possédaient en général une petite ferme.Ainsi, ils pienaient contact avec les réalités champêtres.De plus, nous étions d\u2019opinion que les cultivateurs, nous voyant à l\u2019oeuvre comme eux, accepteraient facilement nos conseils et nos services.Sans programme d\u2019éducation populaire défini, sans expérience, sans chef ni directions, nous nous mîmes à la tâche avec ardeur.Notre combat contre la routine se faisait à la façon des tirailleurs dispel ses.C était un genre de lutte de guérillas, où chacun poursuivait son travail et ses expériences, sans ressources, et sans liaison entre nous et avec le Ministère.Situation ingrate, dépourvue de coordination, et guère favorable a un progrès rapide.Comme tous les jeunes, nous ne doutions de rien.Mu-nie du privilège de la foi et de l\u2019espérance, chaque génération d hommes se croit meilleure et plus avisée que la génération précédente! Ainsi, nous allions faire du nouveau, montrer nos talents, produire des merveilles.Nous étions en plus d opinion qu\u2019il y a deux sortes d\u2019agronomes: ceux qui sont nés pour l\u2019être et les autres.Nous nous classions ingénieusement dans la première catégorie.Nous ressemblions à des marins sur un navire, abordant un continent inconnu et plein de mystères.Cette aventure et ce nouveau destin nous enthousiasmaient.Nous nous prenions chacun pour des Christophe Colomb! Vraiment, la jeunesse avec ses illusions demeure quand même un bien beau moment de la vie.Notre témérité de jeunes nous incitait a croire qu\u2019un monde ancien devait mourir; un autre devait naître par nous.Cela nous paraissait inéluctable.Nous allions vaincre ou disparaître de la place publique! Comme on le voit, nos espoirs étaient aussi printaniers que des rires d\u2019enfants.0 flamme des illusions dont les rayons ne s\u2019éteignent jamais chez les hommes, de génération en génération! \u201cLe vin de la présomption opéré, aussi bien sur le fils que sur l\u2019esprit du père!\u201d , Mais, en tout cela, je sais, comme l\u2019a dit Molière, qu un noble esprit, peut sans honte et sans crime, tirer de son passé un tribut légitime.PACE 12 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 LE 21 NOVEMBRE 1962 En souvenir de Mgr C.-O.Garant N.D.L.R.\u2014 Lors du décès de Mgr C.O.Garant, il y a quelque temps, l'Exécutif de I UCC avait adressé, au nom de ses membres et des cultivateurs du Québec, un message de condoléances è l'archevêché de Québec.En hommage posthume, nous publions aujourd'hui un article de M.Paul-Emile Boité, p.s.s., ex-aumônier général de l'UCC, qui durant plusieurs années travailla au côté de Mgr Garant.Les nombreux diplômes universitaires, l'active collaboration à des sociétés et revues scientifiques, un volume: \u201cL'Eglise au se :ours de la Société\", l\u2019enseignement à la Faculté de Théologie d l\u2019université Laval, avaient bien classé l'abbé Charles-Omer G.rant dans le milieu intellectuel.Ce fut la première tranche de sa vie.Il consacra la deuxième à l\u2019apostolat de la justice et de la charité sociales et aux fonctions d\u2019évêque-auxiliaire de Québec.De nos jours, grâce aux travaux récents de la sociologie dans notre province, on accepte \u2014 au moins théoriquement \u2014 la nécessité vitale de l\u2019association.Mais si nous nous reportons au climat social des années 30, nous devons reconnaître que l\u2019abbé Garant fut un précurseur, un pionnier, un des apôtres sociaux qui ont le plus profondément marqué le développement social de notre milieu.\t.Une intuition remarquable, un sens aigu des réalités, puise dans la méditation des documents pontificaux de Léon XIII et de Pie XII, un zèle dévorant pour le bonheur temporel et spirituel des hommes, avaient permis a ce jeune prêtre de trouver les idées centrales qui domineraient toute son action future.La justice individuelle ne suffit pas à guérir les désordres de la société.La justice et la charité sociales doivent être l\u2019âme, les forces directrices de la vie économique et sociale.Ces deux vertus exigent des associations professionnelles.Celles-ci doivent appliquer la doctrine sociale de l'Eglise selon les exigences du milieu, travailler pour le bien de leurs membres et le bien commun, collaborer entre elles avec les pouvoirs publics.Muni de cette charpente de principes harmonieusement équilibrée, l\u2019abbé Garant, avec toute la vigueur de son intelligence et la fougue de son coeur, se lance dans la reconstruction de notre société, si désorganisée au début de la crise mondiale.Dès 1932, il est aumônier de sept associations patronales.Il participe activement à la fondation de l'Ecole des Sciences Sociales de l\u2019université Laval, à la création de la Commission Sacerdotale d'études sociales dont il demeure un membre actif jusqu'à sa nomination au poste d\u2019évêque auxiliaire en 1948.Ses nombreuses fondions épiscopales ne l\u2019empêchent point de poursuivre l\u2019oeuvre qui lui tient plus à coeur: l\u2019éducation sociale auprès des institutions hospitalières.\t\u201e .On ne peut certes dire que l\u2019abbe Garant fut un aumônier \u201cpatronal\" dans le sens péjoratif, qu'il aurait infléchi la doctrine de l\u2019Eglise en faveur des patrons, aux dépens des autres classes.Par-dessus tout, il était préoccupé de réaliser, dans une communauté chrétienne, la collaboration fraternelle entre les classes, la concorde et la paix, fruits de la justice sociale et de la charité sociale.En témoignant avec évidence toutes ses attitudes et ses positions dès qu\u2019il fut nommé, en 1948, secrétaire de l\u2019Assemblée Episcopale et membre de la Commission Episcopale des questions sociales, ces charges qu'il conserva jusqu\u2019à sa mort, il les remplit avec impartialité à l'égard de tous les groupes sociaux.Il reçoit avec simplicité et cordialité les dirigeants de ces mouvements.Avec bonté et bienveillance, il s'informe de tous leurs problèmes, sans calculer la longueur des entrevues.Il leur témoigne une grande confiance.Il accepte volontiers l\u2019invitation de participer à leurs congrès pour un rermon ou une chaleureuse allocution.La classe ouvrière lui doit beaucoup pour sa précieuse collaboration dans la rédaction de la \u201cLettre pastorale collective sur les problèmes ouvriers\u201d (1951).Les dirigeants de l\u2019UCC des fédérations diocésaines ou de la Confédération, les dirigeantes de l'UCFR, pourraient en dire long sur le vif intérêt de Mgr Garant pour leurs associations, sur sa compréhension à l\u2019égard des problèmes complexes de notre classe agricole et forestière, sur son ardent désir de voir l'UCFR répandre son action bienfaisante dans le diocèse de Québec et dans la province.\t.Le meilleur témoignage de gratitude que nous pouvons offrir à Mgr Garant, en plus des prières pour le repos de son âme, c\u2019est de nous consacrer plus généreusement, dans les mouvements sociaux, à l\u2019apostolat de la justice et de la charité sociales.Telle était sa devise: \"Justice et charité\".Il y fut authentiquement fidèle.Paul-Emile BOLTE, p.s.s.La SURDITÉ vous empêche- t-elle de fraterniser pleinement avec votre famille et vos amis?1 T * L\u2019oreille Instrument \u2022\u2022UTOPIAN\u201d, e eitérleure moyenne L\u2019oreille Interne conduit auditif Interne ivrez comment voue pouvez dans,™a vie, des jours trop beaux pour la terre.J ai eu de grandes épreuves: (et il m\u2019en énu-v^cra quelques-unes), mais je me suis toujours senti appuyé.1Provldence: et souvent, Elle s\u2019est montré à moi, sur ma terre.Je ne La voyais pas comme au ciel, mais je mestSvnrhe.C éta,t EUe' Le .matin, quand j\u2019allais chercher ïïff®01kes- ou flue, au printemps, je montais à mon era-J?rl0U} Pendant les deux grandes guerres où les tr™m,%/™JltfetU\u201ctfnt ~ qUe Je voyais le soleil se lever eeluirer toute la terre., réchauffer tous les nhtrer.dans tous les foyers.; que je voyais, au her de 7?2n efjltse\u2019 élancé vers le ciel.et que dZlnJÏZl, \u201der, 1 Angélus.que les oiseaux essayaient d accompagner, je trouvais tellement ça beau que les genoux ^Pliaient.Non, M le curé, il n\u2019y a rienZe plus beau, au monde, pour un habitant, que sa terre, quand il l\u2019aime; et, Quand il l aime comme j\u2019ai aimé la mienne, il se dit : ce doit etre un peu ça, le ciel.\" \u201cD/m.1 le Pèr,e ?e- \"l!1 à 8est\u2018culer et à hausser la voix.napa't lut sa Vleüle\u2019 arrête: tu vas te faire j r:\test'ce Quü.\\e prend; tu ne parles plus, depuis deux jours, et te voila en train de faire un discours.\u2014 Laisse-moi faire, Marie, ça me fait du bien.\" aEet habitant; encore sur sa terre, s\u2019était donné à son ?valt tait son testament: 11 tressaillait de joie, dans 1 espérance de voir Dieu bientôt.TON CURE page publiée par la [COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC LA FÉDÉRATION DES COOPÉRATIVES AGRICOLES mïtm 1055 OUEST, BOULEVARD CRÉMAZIE, MONTRÉAL RÉDACTEUR: R.PERREAULT AC H[/// B/C/V 11 \u2019ACHf/77 CM/VOUSl AMU/ mu ci ACH[/// ffûfRCC 1 CUEVALVAPEUR \u20225SO Dwn»:».rgtMtTTt.Mov.ui Comment peut-on estimer la puissance d\u2019un moteur La coccidiose aviaire menace- t-elle encore nos élevages ?Nous répondons oui sans hésiter, mais cette menace se présente à des degrés divers suivant qu'il s'agisse du poulet à griller et du gros cochet, de la poulette de remplacement ou des dindes.1 ° Poulet à griller et gros cochet Il est assez exceptionnel de rencontrer la coccidiose dans ces élevages.Les médicaments employés continuellement dans les moulées en préviennent l\u2019apparition si les conditions d\u2019élevage sont normales.Cependant, la présence de ces parasites en quantité insuffisante pour provoquer des symptômes typiques de maladie peut quand meme être responsable de retard de croissance.Ces cas surviennent surtout : \u201cdans les poulaillers humides, sur des litières glissantes, durant les chaleurs d\u2019été, ou à la suite de l\u2019emploi pendant plusieurs années consecutives du même médicament préventif dans les moulées\".En ce qui regarde ces préventifs appelés coccidiostatiques, il nous incombe d\u2019aviser notre département des moulées aussitôt que nous notons une réduction de leur efficacité.2* 1 2 3 Poulette de remplacement Ce qui a été écrit au paragraphe précédent s\u2019applique aussi intégralement aux poulettes en élevage.Pour cette categorie de volailles, nous recommandons la façon suivante de procéder : Jusqu\u2019à 9 semaines, moulée médicamentée contre la coccidiose au même dosage que le poulet à griller.Par la suite, soit de 9 à 14 semaines, dosage réduit de moitié pour permettre un plus grand contact entre la poule et le parasite et initier aussi une certaine vaccination.Il n\u2019est pas impossible, avec ce programme, qu\u2019entre 15 semaines et la ponte, nous soyons en face d\u2019une coccidiose intestinale qui se traduira par une pâleur généralisée du troupeau, des boiteries à tous les degrés, et même de la paralysie des pattes ; la mortalité en général se situe alors à environ 1% par semaine.A la suite d\u2019un diagnostic précis, le traitement est très efficace.Nous préferons actuellement cette méthode à toute autre car nous évaluons les risques de leucémie moins grands alors que les oiseaux ont 15 semaines et plus.L\u2019observation nous démontre en effet qu\u2019une coccidiose survenant entre 9 et 15 semaines peut être responsable de très nombreux cas de leucémie car à ce moment l\u2019oiseau a une résistance inférieure tant à cause de son âge que de la maladie déjà présente.3° Dindes Les préventifs de la coccidiose dans les moulées sont limites et beaucoup moins efficaces dans Pour plusieurs personnes, l\u2019estimation de la puissance d\u2019un moteur semble une chose compliquée et contradictoire.Nous espérons par ce bref exposé faire la lumière sur cette question.Un moteur est un appareil qui fournit l\u2019énergie mécanique nécessaire au fonctionnement de différentes machines que nous utilisons.Cependant, il ne fonctionnera qu\u2019à la condition d\u2019être alimenté de diverses formes d\u2019énergie, gazoline, \u201cfuel\u201d, électricité, etc.Par conséquent, le moteur ne crée pas l\u2019énergie mais il la transforme tout simplement.La puissance La puissance d\u2019un moteur se définit par le travail mécanique qu\u2019il peut développer par seconde.Cette puissance se calcule de diverses façons : 1)\tLe cheval vapeur ou C.V.équivaut au travail requis pour soulever un poids de 540 livres à un pied de hauteur durant une seconde.Cette définition est utilisée couramment en Europe.2)\tLe \"horse power\" ou H.P.équivaut en travail à l\u2019élévation d\u2019un poids de 550 livres à un pied de hauteur durant une seconde.Cette définition est d\u2019application courante en Amérique.Les manufacturiers Lorsqu\u2019un manufacturier fabrique un moteur, il a une très bonne idée de la quantité d e-nergie que le moteur pourra transformer par heure en utili- le cas de cette espèce que chez la poule.Nous croyons que l\u2019clc: veur averti obtiendra d\u2019aussi bons résultats et à des frais moindres en ne les employant pas, à condition toutefois qu il puisse compter sur un diagnostic hâtif aux premiers signes de maladie.Nous avons diagnostiqué de très nombreux cas ue coccidiose alors même Que les moulées contenaient le medicament préventif.Voilà pourquoi nous adoptons 1 attitude avancée ici.\t., L\u2019oeil attentif de 1 eleveur qui décèle les irrégularités à temps dans son poulailler est un atout très précieux en aviculture.Louis LAHAYE, médecin vétérinaire, Service avicole.sant un carburant donné.Cependant, il peut, en pratique, évaluer de trois façons diverses cette puissance sur un moteur de tracteur.Ces trois méthodes sont également précises.1)\tLa première expérience se fait sur un établi.Le moteur est monté sur un chevalet réuni à un appareil qui mesure la puissance développée.A noter que le moteur durant cet essai, n\u2019est pas équipé de la génératrice, de la pompe à eau, de l\u2019évantail et pas plus des disques d\u2019embrayage (clutch).En d\u2019autres termes, on évalue la puissance du moteur seul sans les accessoires.Le résultat obtenu donne le maximum \u201cbrake horse power\u201d, ou puissance au frein.Exemple : un moteur de 155 pouces cubes ayant un taux de compression de 7.75 x 1 à un régime de 2000 R.P.M.donnera environ 45 H.P.2)\tLe second essai consiste à monter le moteur sur le tracteur, mais cette fois, il est muni de tous les équipements que nous avons énumérés plus haut dans le cas de la premiere épreuve.11 est relié soit à la prise de pouvoir ou à la poulie, à l\u2019instrument Qui doit en cal* culer la puissance.Les résultats de cette épreuve donnent des maximums \u201cBelt\u201d, poulie, ou P.T.O.\u2014 II.P., prise de force H.P.Exemple : un moteur de 155 pouces cubes ayant un taux de compression de 7.75 x 1 à un régime de 2000 R.P.M.donnera 41.50 H.P.3)\tLa troisième épreuve a pour but d\u2019évaluer la puissance que développera un tracteur sur des instruments tirés.Cette lois, on procède à l\u2019expérience mr des pistes.Le tracteur doit tirer des charges variables à des vitesses différentes.Exemple : un tracteur tiré par un moteur de 155 pouces cubes ayant un taux de compression de 7.75 x 1 à un régime de 2000 R.P.M.donnera 36 H.P.Ces résultats sont considérés comme étant des maximums \u201cdraw bar\" H.P.(barre de tire).Si l\u2019on compare les puissances développées au cours des trois essais, on observe nu\u2019il existe une différence assez marquée entre la première et la deuxième, et encore davantage dans le cas de la troisième par rapport aux deux autres.La première épreuve donne 45 H.P., et la seconde 41.50 H.P.; cette différence se doit aux équipements que le moteur doit actionner, soit le générateur, la pompe à eau, etc .Une différence encore plus grande existe entre le maximum \"Belt\u201d, poulie, et le maximum \u201cDraw bar\u201d H.P.(barre de tire).Le poids du tracteur qu\u2019il faut déplacer en est la cause.Nous vous avons fourni ces quelques explications afin de vous renseigner sur la signification du \u201cBrake Horse Power\u201d, puissance au frein, du \u201cBelt Horse Power\u201d, poulie et du \u201cDraw bar\u201d H.P.(barre de tire).Bon nombre de manufacturiers ou vendeurs ont l\u2019habitude de spécifier dans leurs instructions la force la plus grande, d\u2019autres manufacturiers la force applicable sur votre ferme.Dans ce dernier cas, il s\u2019agit de force sur la poulie ou encore sur la traction.Si vous désirez obtenir de plus amples renseignements sur cette question, nous vous invitons à communiquer avec les représentants de votre Coopérative locale ou encore avec la Coopérative Fédérée de Québec aux soins du soussigné.Jean St-Cyr, Gérant des Ventes, Service de la Machinerie Agricole.Le lait: aliment naturel le mieux connu; le moins compris Sécrétion Pour chaque livre de lait produite, il doit passer de 300 à 400 livres de sang dans la glande mammaire.Le sang vient en contact avec un côté d\u2019une rangée de cellules microscopiques qui ont pour fonction d\u2019absorber certaines substances, les accumuler à l\u2019extérieur de leur membrane, et déverser de l\u2019autre côté dans les canaux du pis ces mêmes substances sous forme de lait.Durant ce processus, la cellule transforme les proteines, le sucre, et le gras du sang pour en faire de nouveaux composés.Par exemple, le sucre est sous forme de glucose dans le sang, mais après avoir séjourné quelques instants dans la cellule sécrétée, il sort sous forme de lactose.Il en est ainsi pour les autres substances du lait.C\u2019est une opération merveilleuse, témoignage de la complexité du mécanisme d\u2019un être vivant.Accumulation du lait Au fur et à mesure que le lait s'accumule dans les canaux du pis, il se forme une pression contre les cellules qui produisent le lait, ce qui rend plus difficile le déversement de leur contenu.Il peut arriver que la sécrétion lactée soit ainsi complètement arrêtée.C\u2019est la raison pour laquelle il vaut la peine de pratiquer trois ou quatre traites par jour chez les productrices à haut rendement.L\u2019on remarque assez souvent que c\u2019est le dernier lait de la traite oui a la plus haute teneur en gras.Ceci est dû au fait que les globules de gras ne peuvent plus sortir des cellules sécrétrices lorsque le lait exerce une pression contre elles.Ces globules s\u2019accumulent dans les cellules et sont relâchées aussitôt que le lait diminue dans le pis.Production laitière Sachant la composition chimique du lait ainsi que les besoins des laitières pour maintenir leur poids et développer leur foetus (veau avant la naissance), il est alors possible de formuler des rations laitières satisfaisant toutes les exigen-( Suite à la page 22) Les membres de la Conférence agricole de l\u2019Est à leur réunion spéciale tenue les 5 et 6 novembre à Ottawa, ont décidé à l\u2019unanimité d\u2019établir un comité permanent composé de 6 membres pour représenter chacune des régions, soit les Provinces Maritimes, le Québec et l\u2019Ontario.Chaque région aura deux membres.Le comité s'occupera principalement de faire les suggestions appropriées concernant la politique d\u2019aide au transport des céréales de l\u2019Ouest, ainsi d'étudier les autres questions concernant la consommation des grains de oroven-dc dans les régions désignées plus haut.M.Lionel Sorel, président de l\u2019Union catholique des cultivateurs, et M.Paul Blouin, directeur du Service des grains et moulées à la Coopérative Fédérée de Québec, sont les membres du Québec sur ce comité.M.Georges-Etienne Turcotte, administrateur adjoint à la Coopérative Fédérée de Québec, annonce que le Dr Roger Perreault, directeur du Service du marketing et de la publicité, sera également responsable de la publicité pour toutes les filiales de la Fédérée (Legrade et autres).Cette nomination est entrée en vigueur à compter du 8 novembre dernier.E 21 NOVEMBRE 1962 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE 15 ECHOS DE LOUEST.La région de Bonnyville 4e partie : LES SOLS ET LA TOPOGRAPHIE \u2014Notre roman feuilleton \u2014\t- LE RIZ ET U MOUSSON par Kamala Markandaya roman traduit de l\u2019anglais par ANNE-MARIE SOU LAC \"Reproduction autorisée par les Editions Robert Laffont.Paris' PREMIÈRE PARTIE Formés sur les dépôts de la dernière période glacière, les sols de la région de Bonnyville sont des sols \"morainiques terminaux\", c'est-à-dire des sols qui ont subi l'effet des glaces et des eaux avant de se stabiliser dans leurs locations respectives.Nous avons par conséquent toute une variété de textures ou prédomine soit le sable, soit l\u2019argile en proportions diverses.Nous avons aussi la présence de pierres occasionnelles en certains endroits, très nombreuses en d\u2019autres.En fait de topographie, nous avons toute la gamme en partant des places basses pauvrement égouttées, et passant aux terrains légèrement ondulés et bien drainés, nous allons jusqu'aux terres fortement roulées et même côtoyeuses.A cela ajoutons une proportion considérable de lacs, marais et muskegs.Sous les conditions extrêmement variables d'humidité et de température, le profil des sols s'est aussi développé d'une façon très peu uniforme.Ainsi, nous avons une très grande variété de sols au point de vue de fertilité et d'arabilité.En haut de l'échelle, nous avons les bonnes terres noires, de texture moyenne, riches en humus, très peu rocheuses, capables de supporter profitable-ment pendant plusieurs années de suite une rotation de céréales.Cependant, pour maintenir leur fertilité native et leur teneur en matière organique, pour prévenir l\u2019érosion, et surtout pour contrôler leur infestation de mauvaises herbes, on aura avantage à inclure une récolte de foin dans la rotation.En bas de l'échelle, nous avons les terres grises-boisées, généralement de texture plus légère, terres qui ont été fortement lessivées et dépouillées en grande partie de leurs principes nutritifs, et par conséquent, qui sont déficientes en éléments azote, phosphore et soufre.Ces terres ne produisent pas des récoltes de céréales profitables, mais avec l'apport des engrais chimiques, les trèfles et la luzerne y poussent en abondance.Etant donné, cependant, que ces types de sols existent généralement sur une topographie roulée et rocheuse, et qu\u2019ils sont couverts par des arbres, on les considère plus ou moins sous-marginaux.Pour le moment du moins, il semble valoir mieux les laisser en friche.Entre les terres noires et les terres grises, nous avons toute la gamme des terres transitionnelles, plus ou moins dégradées, mais généralement considérées comme moyennes au point de vue de fertilité.Le principe de \"complémentarité de deux entreprises\u201d de récoltes s'applique particulièrement à ces terres.En adoptant un système de rotation comprenant des Céline recette au jus de citron dissipe les douleurs causées par l'arthrite et le rhumatisme SI vous souffrez de rhumatisme, d\u2019arthrite ou de névralgie, essayez cette simple recette peu dispendieuse rjue des milliers utilisent.Procurez-vous dès aujourd\u2019hui une boite du composé RU-EX (aporo-vislonnement de 2 semaines).Mélangez à une pinte d'eau, ajoutez le Jus de 5 citrons.C'est facile ! Pas de trouble et c'est plaisant.Prenez seulement trois cuillerées à table, 2 fols par Jour.Souvent, en l'espace de 48 heures \u2014 sinon 24 heures \u2014 la douleur est dissipée.\u2022SI les douleurs ne vous quittent pas rapidement et si vous ne vous sentez pas mieux, retournez la boite vide et RU-EX ne vous coûtera rien.Vous êtes le seul Juge puisque RU-EX est vendu par votre pharmacien sous garantie aue votre argent vous est remboursé si non satisfaisant.Plus de 7 millions de boites vendues.par Laurent Gareau, agronome Bonnyville, Alberta réales et des plantes fourragères, y compris les légumineuses, et avec une sage application d'engrais chimique et organique, ces sols de transition peuvent fournir un revenu brut comparable à celui des meilleurs sols de la province.Enfin, dans les dépressions ou terrain bas.nous rencontrons de nombreux marécages, sols organiques, muskegs, variant quant à la profondeur ou l'accumulation de mousse, et quant au stage de décomposition.Plus souvent qu'aulre-ment, ces terres ne valent pas Trois journées d'étude ont été organisées récemment pour les administrateurs des syndicats paroissiaux de l\u2019U.C.C.du Saguenay.Ces journées d'étude ont été tenues chacune à un endroit différent, soit à Chicoutimi, Alma et St-Félicien, pour permettre au plus grand nombre possible d'administrateurs d'y participer.Les réunions visaient à consolider les syndicats paroissiaux dont l\u2019utilité et la nécessité deviennent de plus en plus grandes avec la complexité et le nombre des problèmes agricoles et forestiers.Plan d'action Un plan d\u2019action préparé par la Fédération de l\u2019U.C.C- du Saguenay fut soumis par M.André Thébergc, organisateur syndical.Le plan prévoit trois phases et couvre trois points très importants.Le premier est constitué par les travaux mécanisés octroyés par le gouvernement II existe quantité de problèmes relatifs aux heures de tracteurs octroyées : heures de travail insuffisantes, machinerie non conforme aux besoins, etc.Le programme suggère une étude en profondeur de ces problèmes avec inventaire des travaux à effectuer et de la machinerie disponible pour ces travaux.Les syndicats à la lumière de cette étude pourront élaborer des solutions à soumettre à la Fédération de l\u2019U.C.C.Le second point du programme prévoit une semaine d\u2019embellissement à lancer pour chaque paroisse avec plusieurs manifestations publiques, dans le but de mieux faire connaître le la peine d'ètre mises en culture.Ce sont des terres froides, où les plantes croissent lentement, mûrissent tardivement, et sont sujettes à la gelée.Par ailleurs, leur capacité de pâturage est très élevée.En somme, au moins le tiers de la région est considéré comme non-arable, soit à cause du bas niveau de fertilité, de la présence excessive de pierres, des accidents de terrain, ou encore du coût exhorbitant du défrichement.Par contre, la présence de nombreux lacs, grands et petits, de nombreux ruisseaux, et la facilité d\u2019obtenir l\u2019eau de puits à une profondeur raisonnable, rendent ces sols favorables pour les pâturages.syndicat local, ses hommes et ses activités.Le troisième point consiste dans la campagne annuelle de recrutement.Cette activité revient chaque année et revêt une grande importance pour la force de représentation de l'union.L'uniformisation des méthodes dans ce domaine est essentielle pour une plus grande efficacité.Participation des agronomes MM.les agronomes Maurice Hamel, Léopold Tremblay et Albert Méthot ont donné leur collaboration dans l\u2019étude des travaux mécanisés sur les fermes en expliquant le fonction-nemant et la répartition du travail dans ce domaine.Le syndicalisme M.Guy Barveau de la Confédération de l'U.CC.s\u2019est appliqué à préciser la notion du syndicalisme qui découle de la situation économique et sociale commune à un groupe, des problèmes et des intérêts communs de ce groupe.Rôle des administrateurs La tenue des assemblées a aussi été mise à l\u2019étude à l\u2019occasion des journées d\u2019étude des administrateurs.Une bonne assemblée suppose au préalable une connaissance sûre du rôle des directeurs, du président, du secrétaire et des membres.Le rôle de chacun fut donc étudié en fonction de la tenue des assemblées en vue de retirer de celles-ci les avantages les plus complets.Chapitre premier QUELQUEFOIS, la nuit, je m\u2019i-V magine que mon mari est encore vivant; je crois l\u2019entendre s\u2019approcher de moi doucement dans la brume et nous reposons en paix ensemble.Puis vient le matin, l'ombre grise s\u2019irradie d'or; on entend dans la maison s'agiter les dormeurs qui s\u2019éveillent.Alors, il s\u2019éloigne en silence.Un à un ils sortent dans le soleil du petit matin, mon fils ma fille et Puli \u2014 l'enfant qui n'était pas à moi et dont je n\u2019ai pas voulu me séparer; l'enfant qui est maintenant un homme.Puli habite avec moi parce que je l\u2019ai induit t*i tentation.Dans mon désespoir, je l\u2019ai arraché à son sol pour le transplanter dans le mien.Mais maintenant je suis délivrée de mes inquiétudes: ce qui est fait est fait, il ne sert à rien de gémir.\"Est-ce que tu es heureux avec moi?\u201d Je lui ai posé la question hier \u2014 parce que j\u2019étais sûre de la réponse.Il a acquiescé de la télé, sans hésiter, avec un peu d'impatience.Une manie de vieille femme.Le besoin d\u2019ètre rassurée.Mais ce qui me rassure le plus, c'est de regarder ses mains.Il n\u2019a pas de doigts, simplement des moignons, ce qui lui a été pris ne peut lui être rendu, mais ils sont sains et forts.A la place des plaies, il y a maintenant une peau rose, un peu ridée; ses membres sont intacts.Kenny et Selvam, à eux deux, ont tenu la promesse que je lui avais faite.Au loin, quand le temps est clair et que ma vue n\u2019est pas trop brouillée j\u2019aperçois le bâtiment où travaille mon fils.Avec Kenny.Le jeune et le vieux.Un grand bâtiment blanc aux lignes sobres: ce n'est pas seulement l'argent qui l\u2019a construit, mais aussi l\u2019espoir et la pitié des hommes: je le sais bien, moi, qui l'ai vu s\u2019élever pierre à pierre, d\u2019année en année.Mes trois soeurs se sont mariées bien avant moi.Ce fut d\u2019abord le tour de Shanta: un grand mariage qui dura des jours et des jours, une abondance de cadeaux et de banquets, des boucles d'oreilles, un collier en or, comme il convenait pour la fille du chef du village.Puis vint celui de Pad-mini, elle aussi épousa un beau parti et eut droit à une cérémonie fastueuse, sans parler des bijoux et de la dot qu\u2019elle emporta; mais quand on en arriva à Thangam, on ne put inviter à la noce les parents des districts environnants comme on l'avait fait pour les autres, il fallut se contenter de la famille qui ha bitait le village, et pour tout bijou, elle eut un brillant à incruster dans le nez.\"Que restera-t-il pour toi?\u201d disait ma mère, me prenant le visage dans ses mains, \u201cpour ma dernière née, pour mon bébé ?Quatre dots, c\u2019est trop pour un seul homme\u201d.Et moi je lui disais: \"J\u2019aurai un mariage grandiose.Il sera si beau que tout le monde s\u2019en souviendra quand lout le reste aura été oublié comme un rêve.\" (J\u2019avais en- tendu cette phrase dans la bouche d\u2019un diseur de contes ) \"Mon père n\u2019est-il pas le chef du village?\u201d Je savais que je faisais plaisir à ma mère; elle se mettait tout de suite à rire et perdait son air soucieux.Un jour que je répétais cette phrase, mon frère aîné m\u2019entendit et me reprit vertement: \"Ne dis pas de sottises; le chef du village n\u2019a plus aucune importance.Le collecteur d\u2019impôts vient dans nos villages une fois l'an; c\u2019est lui qui détient le pouvoir, avec ses délégués.Ce n'est plus le chef du village.\u201d C'était la toute première fois que j'entendais dire que mon père n\u2019avait aucune importance.J'eus l\u2019impression qu'on venait de renverser d'un coup de pied brutal un support sur lequel je m\u2019appuyais; j\u2019en fus tout effrayée et je refusai de croire mon frère.Mais bien entendu, il avait raison et quand je fus parvenue à l\u2019âge nubile il me fallut, à moi aussi, reconnaître que son prestige avait bien diminué.Là était sans doute la raison pour laquelle mes parents ne purent pas me trouver un mari riche et me donnèrent pour époux, quand j\u2019eus douze ans, un paysan qui n'était môme pas propriétaire de sa ferme et qui n'avait pour toute fortune que l'amour attentif que je lui inspirais.Nos parents, je le sais, murmurèrent que je faisais un mariage au-dessous de moi; ma mère elle-même n\u2019était pas très satisfaite, mais je n'a-vais ni beauté, ni dot.Elle avait fait de son mieux.\"Un mariage médiocre\", disait la famille, quelquefois sans grande discrétion.Les pauvres gens, ils ne savaient pas de quoi ils parlaient! On dit qu\u2019une femme se rappelle toujours sa nuit de noces.Peut-être; mais, quant à moi, il y a d'autres nuits que je préfère me rappeler, des nuits plus douces et plus riches où ce n'était plus l'enfant gauche et triste de la première nuit qui s\u2019offrait à son mari mais un être plus mûr d\u2019esprit et de corps.Quand les cérémonies religieuses furent terminées, nous partîmes, mon mari et moi.Comme je revois ce jour et le malaise soudain qui me saisit au moment du départi Ma mère était sur le seuil, les yeux secs, mais le visage tout gon fié du poids des larmes prêtes à couler.Mon père se tenait un peu en avant d\u2019elle, pour nous souhaiter un bon voyage.Mon mari était déjà assis dans la charrette traînée par des buffles, à côté de la cantine pleine d\u2019instruments de cuisine et de mes saris.Je me trouvai assise aussi, je ne sais comment, sous mes beaux atours, dans la charrette, à côté de lui, les yeux baissés.Puis la charrette se mit en marche, cahotée en tous sens par le pas incertain des buffles cherchant leur rythme.Je fus prise de nausées.Quelle humiliation fut la mienne! Je me rappelle avoir pensé: \u201cJe me suis couverte de honte pour la vie.Jamais je ne l\u2019oublierai\u201d.Je n\u2019ai jamais oublié, mais le souvenir qui m'est resté est sans amertume.Mon mari me réconforta et me calma.(A SUIVRE) PAGE 16 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOU! LE 21 NOVEMBRE 1962 Ca en fait les vaches les plus heureuses au monde.ces litières de matelas caoutchouté\".Au Saguenay JOURNEES D'ETUDE POUR les administrateurs des syndicats paroissiaux de l'U.C.C. \\ 0 c_b si tLb rfD d_h V\t>&VW>->»N/2c par pore vendu au cours de longues périodes de temps.Si l'on décidait d'instituer un programme de vaccination contre la peste porcine, le régime d'extirpation devrait alors être abandonné, de sorte que notre élevage porcin serait condamné à vivre à perpétuité avec la peste porcine et à acquitter le coût d un programme de vaccination.Quand on envisage le problème de la peste porcine dans son ensemble, il faut tenir compte de la situation sur le plan national^ pendant un certain nombre d'années, plutôt que sur le plan local ou provincial à telle ou telle période.PAGE 20 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE PORC, ce payeur d\u2019hypothèque par Ceo.E.Mayrand, agronome Il semble que l\u2019on a tout dit, ou écrit sur cet animal domestique qui ne fait que passer dans la ferme, puisque son séjour est à peine de six mois, du moins pour le porc de marché.Dans ce court laps de temps il peut rapporter un profit ou faire subir une perte suivant l\u2019écart entre le prix de vente et son coût de production.Il est assez difficile pour le producteur d'exercer un contrôle du prix de vente, ce dernier étant en quelque sorte fixé par l\u2019offre et la demande, soit du marché intérieur ou de l'exportation.Une production régulière lui assure cependant le maximum de sécurité.Là où le producteur peut travailler à augmenter ses revenus, c'est dans les cadres de l'alimentation et de la sélection de ses sujets reproducteurs.Ici le cultivateur averti peut prendre comme base dans l\u2019amélioration de ses sujets d\u2019élevage l'excellent travail fourni par l\u2019enregistrement supérieur des porcs de race pure au Canada, qui lui propose un certain barème dans l\u2019amélioration de ses sujets d\u2019élevage.Les épreuves faites dans les postes d\u2019alimentation sur les sujets de race pure portent sur les caractères économiques : A \u2014 Le nombre de porcelets par portée Le nombre de porcelets à la naissance et le nombre de sujets qui se rendent au marché varient considérablement d\u2019une ferme à l\u2019autre et d'une région à l'autre.La qualité des sujets d'élevage, le genre de porcherie, l'hygiène de l'habitation, l\u2019alimentation des femelles portière-s, les méthodes de sevrages, sont autant de causes affectant la vie des porcelets.B \u2014 L\u2019âge à l\u2019abattage Quoiqu\u2019il n\u2019y ait pas de relation directe entre la quantité d\u2019aliments absorbés et le nombre de jours pour atteindre le poids moyen de 200 livres, il n'en est pas moins vrai que les sujets qui dépassent un certain âge ne sont pas économiques à garder, parce qu'ils retardent trop le renouvellement des portées.C \u2014 La quantité d'aliment consommé par 100 Ib de carcasse La quantité de moulée consommée par 100 lb de poids de la carcasse est le facteur qui varie le plus et qui est responsable dans la grande majorité des cas des déconfitures de l\u2019éleveur.Cette variation dans le cas de certaines familles à l\u2019enregistrement supérieur s\u2019étend de 330 lb jusqu\u2019à plus de 600 lb.Ici l\u2019éleveur soucieux d\u2019améliorer son élevage devra lors de l\u2019achat de reproducteurs tenir compte de ce facteur très important qui représente actuellement à lui seul l\u2019écart entre les profits et pertes et non pas regarder exclusivement l\u2019enregistrement de son sujet.D \u2014 La qualité de la carcasse du porcs La réunion de ces trois facteurs nous donne la réponse suivante: la qualité des porcs abattus suivant le régime de l\u2019enregistrement supérieur s\u2019élève à plus de 70% de A.Ce pourcentage nous laisse rêveur quand on songe à la moyenne de la province qui est d'environ 32%, ce qui veut dire qu'il y a encore un grand nombre de cultivateurs dont la qualité des porcs est loin de répondre aux besoins du consommateur qui, lui, veut avoir un produit de première qualité; traduit en piastres cela veut dire que les cultivateurs perdent plus de $4,633,000 qui pourraient très bien figurer dans la colonne des revenus.Une visite dans une ferme où l'élevage se pratique sur une base rationnelle en tenant compte de tous les facteurs énumérés plus haut est de nature à nous ouvrir les yeux.Dans cette ferme le travail de sélection des sujets d'élevage se_ fait en tenant compte du coût de production de chaque portée et celle dont le revenu n'est pas assez élevé est immédiatement remplacée.Un travail de plus de 10 années de sélection avait grandement amélioré l\u2019efficacité de la production comparé à la moyenne des sujets à l\u2019enregistrement supérieur.U a donné le résultat suivant : Enregistrement supérieur .\t-\\ge à l'abattage 193 jours Moulée consommée ____\t100 lb de carcasse 70%\tClasse A Côté idéal pour I* commerce du porc frais aussi bien que pour la fabrication du bacon.Comme il était encore possible d\u2019améliorer en recherchant dans les lignées celles qui donnaient un meilleur résultat et en allant chercher à l\u2019extérieur d\u2019autres lignées plus améliorées, il a été possible d'obtenir un résultat encore plus satisfaisant et qui aujourd\u2019hui permet de réaliser des profits; mais il a fallu mettre en oeuvre toutes les règles d'amélioration.L\u2019achat de reproducteurs de première qualité, la pesée des porcelets à la naissance et au sevrage de même que leur identification permettent, le cas à la ferme 202 jours 484 lb 65% échéant, de retrouver les meil leurea mères.La préparation de moulée convenant aux différents âges de l'animal ont per mis d'arriver au résultat suivant quelques années plus tard.Age moyen de mise en marché\t151\tjr- Poids des sujets\t194.5\tlb Consommation de moulée par 100 lb de poids vif\t260\tII; Ceci est un\texemple\tde\tci- que peut faire le travail constant d\u2019amélioration dans un élevage de porcs de race pure.Truie\tchampionne à l'Exposition provinciale de Québec, 1961, inscription de O.A.Fowler, Kingsbury, comté de Richmond, Qué.LE 21 NOVEMBRE 1962 Mémoire de la conférence agricole de l\u2019Est à M.Alvin Hamilton Nous présentons à nos lecteurs la traduction (rançaise intégrale du mémoire présenté à l'hon.Alvin., ministre fédéral de l\u2019Agri- culture, en date du 6 novembre, par la Conférence Agricole de l'Est du Canada.Ce mémoire a été présenté au minisire à la suite d'une réunion de la Conférence convoquée à la demande de l'U.C.C.et de la Coopérative Fédérée de Québec.Depuis quelques mois, les deux grandes organisations agricoles québécoises travaillaient en étroite collaboration à résoudre certains problèmes qui affectent durement l'Est du Canada.Les conclusions de ces éludes turent l'objet de documents qui servirent de base aux discussions de la Conférence.A cette réunion, la Coopérative Fédérée de Québec était représentée par M.R.Perreault, économiste, P.Blouin, directeur du service des grains et moulées, MM.J.Pisarski et J.Folkes, de Legrade Inc.M.Perreault est présentement président de la Conférence de l'Est.L'U.C.C.était représentée par MM.L.Sorel, président général, J.Bouchard, deuxième vice-président, et L.-P.Poulin, secrétaire général.Le lecteur notera que le présent mémoire est principalement consacré aux problèmes des grains et des productions animales.L'industrie laitière, dont les données des problèmes sont d'ordre national, fera l'objet de représentations distinctes.Afin de bien faire comprendre aux députés fédéraux québécois la nature et l'importance des problèmes qui affectent actuellement l'agriculture de l'Est, une copie de ce mémoire sera envoyée à chacun d'eux.La présentation du mémoire au ministre Hamilton fut suivie d'une rencontre des représentants de la Fédérée et de l'Union avec M.Louis-Joseph Pigeon, secrétaire parlementaire du ministre fédéral de l'Agriculture.La délégation reprit avec M.Pigeon la discussion de problèmes affectant particulièrement le Québec agricole.Il est encore trop tôt pour donner le résultat de ces démarches.Nous devons, cependant, signaler que l'accueil des autorités fut sympathique.Le ministre et M.Pigeon ont reconnu la gravité de la situation agricole dans l'Est.Nous suivrons l'affaire de près.L.-P.POULIN Monsieur le ministre, La Conférence Agricole de l\u2019Est apprécie l\u2019occasion de vous soumettre un certain nombre de questions qui requièrent, a notre avis, votre attention immédiate.Le présent groupe de délégués représente les cultivateurs organisés de l\u2019Est du Canada.11 se compose de représentants des organisations agricoles provinciales des provinces d\u2019Ontario, de Québec et des provinces maritimes.Ces organisations sont membres de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture.Ce mémoire porte sur les politiques suivantes : l\u2019aide au transport des grains, l\u2019entreposage et le transport des grains de provende, le développement de l\u2019industrie du boeuf dans 1 Est du Canada, l\u2019amélioration et la protection des industries porcine et ovine et l\u2019assistance aux cultivateurs de l\u2019Est du Canada affectes par des désastres.Aide au transport des grains de provendc La Conférence appuie la politique de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture concernant l\u2019aide au transport des grains.Cette politique vous a déjà été présentée et est jointe à ce mémoire.Les aspects de cette politique sur lesquels nous voulons insister sont les suivants : L\u2019aide au transport des grains de provendc est une politique nationale saine et devrait être maintenue sans discussion.La base générale actuelle d\u2019application de l\u2019aide au transport des grains de provende est satisfaisante.Cette politique devrait être l\u2019objet d\u2019une législation spéciale et son application étendue au blé d\u2019Inde de l\u2019Ontario dirigés vers l\u2019Est.Cela ne signifie pas qu\u2019aucune amélioration n\u2019est nécessaire.La politique de la F.C.A.jointe à ce mémoire en propose quelques-unes.La Conférence est aussi d\u2019avis que l\u2019amélioration de l\u2019administration de cette politique est possible et nécessaire.Une gran- de attention devrait être accordée au traitement équitable des parties et aucun avantage spécial ne devrait être accordé à des entreprises commerciales individuelles.Un tel avantage spécial qui, d\u2019après nous, viole l\u2019esprit de cette politique, s\u2019est présenté récemment dans le transport subventionné des grains vers les provinces maritimes.Entreposage et approvisionnement des grains de provende Ici encore la Conférence appuie fortement les recommandations de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture a ce sujet.Le texte de ces recommandations, qui vous a déjà été soumis, constitue un annexe de ce mémoire.La recommandation de base de cette politique est que des mesures soient prises pour s\u2019assurer quo les grains de pro-vende de l\u2019Ouest soient trans-nortés en quantités suffisantes dans les ports de l\u2019Est avant la fermeture de la navigation et que les producteurs de l\u2019Est soient protégés contre l\u2019accroissement des prix des grains de provende durant les mois d ni-ver accroissement dû à des stocks insuffisants dans les en- trepôts de l\u2019Est.De plus, que l\u2019on instaure des mesures aptes à assurer une utilisation efficace et équitable des entrepôts terminaux dans l\u2019Est du Canada pour l\u2019entreposage des grains de provinde de l\u2019Ouest.Les principales recommandations pour atteindre ces objectifs de la politique de la F.C.A.comprennent des plans spéciaux d\u2019aide à l\u2019entreposage de l\u2019orge et de l\u2019avoine à la tête des Lacs et une aide à l\u2019entreposage des grains qui ont profité de l\u2019aide au transport et qui sont encore entreposés dans des élévateurs commerciaux licenciés de l\u2019Est à l\u2019ouverture de la navigation.Ces recommandations visent à réduire les risques de transporter des approvisionnements abondants de grains à la tête des Lacs et aux élévateurs de l\u2019Est en vue de répondre aux besoins domestiques.La Conférence désire insister sur la suggestion de la F.C.A.que le service fourni par l\u2019officier d\u2019information de la Commission des Ports Nationaux, à Montréal, soit étendu à d\u2019autres ports de l\u2019Est .Le travail de cet officier d\u2019information est de faciliter et d\u2019encourager l\u2019utilisation efficace et équitable de l\u2019espace disponible dans les élévateurs sans contrôle de la Commission.Si un tel officier peut actuellement exécuter ce travail nécessaire, nous n\u2019avons alors aucun reproche à formuler.Mais, jusqu\u2019ici, l\u2019expérience indique que la situation actuelle est beaucoup vague et laisse trop au hasard.De plus, il faut que la Commission Canadienne du Blé adopte une politique définie de coopération avec la Commission des Ports Nationaux en vue d\u2019assurer une juste répartition de l\u2019espace pour l\u2019entreposage des approvisionnements de grains destinés au marché domestique.En outre, il faudrait trouver les moyens d\u2019accorder à l\u2019officier d\u2019information de la Commission des Ports Nationaux ou à un autre officier public, l\u2019autorité nécessaire pour voir à ce qu\u2019il y ait place pour entreposer les grains de provende sur une base équitable et en quantités suffisantes pour répondre aux besoins légitimes de l\u2019Est.La Conférence désire exprimer sa conviction que le problème de l\u2019entreposage se ramène essentiellement à l\u2019utilisation efficace des entrepôts actuels.Elle rejette absolument la suggestion de la Commission Royale d\u2019Enquête sur le Transport qu\u2019une politique de construction de nouveaux élévateurs dans les régions de consommation de grains de provende pourrait remplacer la politique d\u2019aide au transport.Il est douteux que la construction de nouveaux élévateurs puisse réduire^ de façon appréciable le coût des grains de provende au cultivateur, surtout si les problèmes actuels concernant le transport des grains sont résolus.Si, après enquête, on découvrait la nécessité de nouveaux élévateurs, ces derniers devraient être des entrepôts publics sans contrôle de l\u2019Etat.Une recommandation particulière de la F.C.A.améliorerait de façon appréciable la situation de l\u2019entreposage des grains dans les Maritimes.La construction d\u2019un aspirateur permettrait le déchargement des grains de provende dans l\u2019élévateur de la Commission des Ports Nationaux à St-Jean, au Nouveau-Brunswick.La Conférence désire attirer l\u2019attention du ministre sur une question qui est ignorée dans la LE 21 NOVEMBRE 1962 politique de la F.C.A.: l\u2019addition fréquente d\u2019une prime sur les prix d\u2019octobre de l\u2019orge et des céréales par rapport aux prix futurs de mai.Tout simplement, cela signifie que les prix que les acheteurs de l\u2019Est doivent payer pour les grains avant la fermeture de la navigation sont plus élevés que la prévision des prix printaniers du marché futur.Il s\u2019agit d\u2019une relation normale des prix due au defaut de transporter des quantités suffisantes de grains à la tète des Lacs avant la fermeture de la navigation.Lorsque cela se produit, les bénéfices de l\u2019aide au transport des grains sont partiellement perdus.La Conférence croit que cela ne devrait se produire que dans des cas exceptionnels et demande au gouvernement de faire une étude sérieuse des moyens de prévenir cette situation.Nous attirons aussi l\u2019attention du ministre sur le danger que des grains non inclus dans les quotités de livraison établies par la Commission Canadienne du Blé, et qui, légalement, ne doivent être revendus que dans leur province d\u2019origine, soient expédiés sur les marchés de l\u2019Est.Si la chose se produit, il faudrait prendre des mesures pour empêcher totalement ces pratiques illégales.Développement da l'industrie du boeuf La réduction des coûts de transport du boeuf abattu de l\u2019Ouest vers les marchés de j\u2019Est et l\u2019avantage des prix d\u2019achat des grains libres dont jouissent les ambassadeurs de l\u2019Ouest, sont des facteurs tendant à déplacer l\u2019engraissement et l'abattage du bétail produit dans l\u2019Ouest de l\u2019Est vers l\u2019Ouest canadien.Il y a sans doute d\u2019autres facteurs en cause, dont une demande croissante du boeuf venant de l\u2019Ouest américain.La Conférence croit que tout cela indique le besoin évident de stimuler l\u2019industrie du boeuf dans l\u2019Est du Canada pour combler les besoins futurs de l\u2019Est et donner aux producteurs de l\u2019Est des chances d\u2019accroître leurs revenus.L'Est du Canada est bien adapté à la production du boeuf, mais il existe des difficultés réelles dans le financement aussi bien que dans les méthodes traditionnelles de production et d\u2019organisation des fermes qui empêchent une expansion rapide de cette industrie.C\u2019est pourquoi la Conférence de l\u2019Est endosse l\u2019objectif du ministre de prendre des mesures pour aider ce développement.Des politiques définies sont nécessaires et devraient être instituées en regard des politiques de l\u2019ARDA et de la Commission Canadienne des Prêts Agricoles.De plus, d\u2019autres mesures directes d\u2019aide à la production du boeuf devraient être étudiées.Une de ces mesures pourrait être, par exemple, un subside à l'insémination artificielle de vaches laitières par des taureaux de type à boucherie.Cette politique s\u2019applique avec succès en Grande-Bretagne et pourrait répondre à un besoin important au Canada.En regard des objectifs de TARDA d'améliorer l'utilisation des sols, objectifs qui se prêteraient probablement très bien à accentuer la production du boeuf, la réduction très regrettable de l'aide fédérale à l\u2019emploi de la chaux doit être mentionnée.L\u2019usage de la chaux pour améliorer le sol est d\u2019importance majeure dans l'Est du Canada.11 semble évident que cette decision est une mesure d'austérité qui est nettement en désaccord avec les objectifs poursuivis par l\u2019ARDA.Le rapport existant entre les taux de transport du bétail vivant et du bétail abattu est nettement défavorable à l\u2019Est et à l'expédition du bétail d\u2019embouche de l\u2019Ouest vers l\u2019Est.On devrait inciter la Commission des Transports à établir un rapport entre ces taux qui permettrait au bétail vivant importé de l\u2019Ouest et abattu dans l'Est de concurrencer le produit abattu dans l'Ouest.Nous portons ce sujet à l\u2019attention du ministre afin qu'il accorde son appui à cette demande.11 faut remarquer que pour l\u2019expédition de bétail vivant de l'Alberta vers la Colombie-Britannique, le rapport entre ces taux permet des expéditions compétitives.Une autre question concernant le boeuf mérite d\u2019étre soulevée.Selon les contrats actuels de transport par rail de bétail vivant, la responsabilité des chemins de fer se limite à $25 pour la perte des veaux et à un mom tant proportionnellement aussi bas pour le bétail.Ces taux irréalistes ont grandement besoin d\u2019être élevés au niveau de la valeur du marché du bétail.Ici, encore, nous demandons au ministre d\u2019accorder son appui aux efforts entrepris en vue de négocier une base plus réaliste our évaluer les dommages suis en transport avec l\u2019Association Canadienne des Transports.Les porcs Les cultivateurs de l\u2019Est du Canada ont été affligés pour une deuxième année consécutive par une autre éruption de peste porcine.Ces épidémies entraînent des pertes aux producteurs qui sont de beaucoup supérieures à la compensation payée.La perte du produit et la suspension des opérations sont assurément très coûteuses.Les rebuts de cuisine non cuits ou mal cuits contenant des restes de porcs servis aux porcs est la cause de ces éruptions épidémiques.Une solution serait de faire observer rigoureusement la loi obligeant la cuisson complète de tous les rebuts donnés aux porcs, et d\u2019imposer des peines sévères à toute personne trouvée coupable de nourrir avec des rebuts non cuits ou mal cuits.La meilleure réponse, cependant, est d\u2019éliminer la pratique de nourrir les porcs avec des rebuts, et nous demandons au gouvernement de travailler à atteindre cet objectif.Lorsque les épidémies surviennent, le mouvement partiellement incontrôlé des porcs d\u2019engrais aux encans rend la tâche de contrôler et de supprimer ces éruptions immensément difficile.Les ministres provinciaux et fédéral de l'Agriculture doivent prendre des mesures plus strictes à l\u2019égard de l\u2019inspection sanitaire et du mouvement des porcs d\u2019engrais vendus à ces endroits.Finalement, le service de la santé des animaux du gouvernement fédéral devrait étudier et recherches les meilleures méthodes d'inoculation contre la peste porcine.La Conférence de l'Est croit que le maintien et l'amélioration de la qualité du porc sont importants pour l'industrie.Notre habileté à retenir notre marché à prime américain et le maintien de la consommation canadienne, dépendent de l\u2019amélioration de la qualité.La décision du gouvernement de (Suite ù lu pu< '1.LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PA*-S 57 U! pi ii ti» (Suite de la page 21) réduire In prime à la qualité du porc de S3 à S2 est par conséquent regrettable et cette prime devrait être rétablie aussitôt que possible.De plus, nous sommes d'avis que les gouvernements et les cultivateurs devraient faire des efforts accrus en vue d\u2019améliorer la qualité du porc au Canada.Le mouton L'instauration du programme actuel de paiement d'appoint pour l\u2019agneau n'est pas du tout satisfaisante pour les producteurs de l'Est.Les producteurs du Québec et des Maritimes vendent habituellement tous leurs agneaux en une très courte période et les bas prix reçus à la pointe de la saison des ventes n'entrainent pas le versement d\u2019un paiement d'appoint convenable.Il se peut même qu'il n\u2019y ait aucun paiement d'appoint.Ce résultat nait du plan de versement des paiements d'appoint qui est basé sur la différence entre le prix moyen annuel national pondéré et le prix minimum.Même si les producteurs canadiens formaient un tout, cette méthode de soutenir les prix réduirait le niveau réel des prix minima dans la plupart des cas.Pour le producteur qui a l\u2019infortune de vendre durant la période de bas prix, la protection du prix minimum n'a plus virtuellement aucun sens.Pour ces raisons, nous recommandons fortement que le soutien des prix minima de l'agneau soit établi sur une base trimestrielle et que le paiement d\u2019appoint soit calculé sur cette même base.Qu'une telle mesure soit nécessaire en vue d'atteindre l'objectif du gouvernement d\u2019aider l\u2019industrie ovine au Canada, cela est clairement démontré par les baisses de la population d'agneaux et de moutons dans l'Est du Canada.Assistance lors de désastres agricoles Les Maritimes ont subi cet été et cet automne une température très mauvaise qui a entraîné la perte des récoltes dans des proportions désastreuses.La gravité de la situation est telle qu'elle réclame des mesures spéciales du gouvernement fédéral pour aider de quelque façon les cultivateurs des Maritimes.Cela nous amène à suggérer qu'on ne devrait pas seulement répondre à ce besoin immédiat, mais qu\u2019on devrait étudier attentivement la possibilité d|établir une politiaue générale d\u2019assistance lors de désastres naturels qui pourrait s\u2019appli-auer à tout l\u2019Est du Canada.Lorsque nécessaire, cette politique pourrait s\u2019appliquer de façon à jouer un rôle semblable à la Loi de l\u2019aide à l'agriculture des Prairies.Ottawa, le 6 novembre 1962.AIDE AU TRANSPORT DES CRAINS DE PROVENDE Déclaration de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture \u2014 31 juillet 1962 \u2014 L'aide au transport des grains de provende au Canada est une politique nationale.La Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture est fortement d\u2019avis que l'aide au transport des grains est une politique saine et désirable qui sert effectivement l\u2019intérêt national.Les buts de l\u2019aide au transport des grains sont d\u2019encourager le développement bien équilibré de la production de bétail au Canada, de stabiliser les prix et le marché des grains, d'assurer l\u2019utilisation des grains canadiens dans l\u2019industrie canadienne du bétail et de garantir un approvisionnement adéquat continu en protéines au consommateur canadien.L\u2019aide au transport des grains est une politique agricole et non une politique de transport.La politique d\u2019aide au transport des grains de provende s'intégre dans l\u2019ensemble de la politique agricole nationale.Elle doit être jugée selon sa place dans l\u2019ensemble de la politique de la mise en marché des grains et du bétail, de la production et du commerce.On devrait aborder la politique d\u2019aide au transport des grains de provende en songeant à son maintien et à son amélioration.En particulier, il faudrait corriger les injustices qui existent dans les coûts comparatifs de transport des grains de provende pour certains groupes de producteurs, en particulier pour les producteurs de la Colombie-Britannique et les producteurs de certaines zones d'autres provinces.La Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture recommande, par conséquent : 1.\tQue la politique d\u2019aide au transport des grains de provende de l\u2019Est et la Colombie-Britannique soit continuée; 2.\tQue la politique d\u2019aide au transport des grains de provende soit incorporée dans une législation spéciale, en remplacement de la politique actuelle de secours à des arrêtés ministériels et de l\u2019inclusion annuelle des dépenses dans la Loi des appropriations budgétaires; 3.\tQu\u2019en général, l'aide au transport des grains de provende, des moulées et des criblures soit maintenue sur la base ac- tuelle.Quelques ajustements dans l'application de la politique sont cependant nécessaires pour fournir un degré plus grand d'équité aux usagers de grains de provende.Pour cela, la politique actuelle devrait être modifiée de façon que, dans aucun cas, le solde du coût de t r a n s p o r t au consommateur, après le versement de l'aide, ne soit pas plus de S3 la tonne.Le coût de transport en question est le coût total du transport aux points de destination reconnus; 4.\tQu\u2019en principe, les taux de l'aide au transport ne soient pas plus élevés que le coût du transport aux points de destination reconnus; 5.\tCette politique d\u2019aide au transport des grains de provende devrait être étendue aux céréales fourragères de l\u2019Ontario allant vers l\u2019Est.(Cette aide devrait être payée selon le taux suivant : le taux d\u2019aide au transport des grains de l\u2019Ouest expédiés de la tête des Lacs aux points de destination des grains de l'Ontario, moins l\u2019aide au transport des grains de l\u2019Ouest de la tète des Lacs aux points de chargement des grains de l'Ontario.) L\u2019aide minimum devrait être de $5 la tonne; 6.\tQue le paiement de l\u2019aide au transport des grains ne soit pas limité au transport par eau et/ou par rail.Fédération Canadienne de l'Agriculture Recommandation, re : politique d\u2019approvisionnement et d'entreposage des grains de provende La Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture a étudié quelle nouvelle politique le gouvernement fédéral et ses agences devraient instituer à l\u2019égard du transport des grains de provende de l'Ouest vers l\u2019Est du Canada et la Colombie-Britannique pour répondre aux besoins domestiques.Bien que des difficultés particulières peuvent survenir de temps en temps, la préoccupation constante de la Fédération a ce sujet, se rapportant à l\u2019approvisionnement et à l\u2019entreposage, s\u2019inspire de : a)\tLa nécessité de veiller à ce que des stocks suffisants de grains de provende soient transportés à la tête des Lacs par la Commission du Blé pour être vendus aux consommateurs domestiques de l\u2019Est; b)\tLa nécessité d\u2019obtenir un volume suffisant de transport de la tête des Lacs vers l\u2019Est avant la fermeture de la navigation à l\u2019automne.A moins de transporter des quantités suffisantes, les prix dans l\u2019Est du Canada, à la suite de la fermeture de la navigation, peuvent s\u2019accroître et souvent s\u2019accroissent sans nécessité, sans aucun bénéfice au producteur de l\u2019Ouest et entraînant un coût excessif au consommateur de l\u2019Est.Cette augmentation du coût se produit lorsque, face à des stocks inadéquats ou à peine suffisants pour les mois d\u2019hiver, une prime est chargée par ceux qui détiennent le grain dans l\u2019Est du Canada.La prime représente une partie ou tout le coût supplémentaire du transport du grain par rail de la tête des Lacs; c)\tLe besoin d\u2019appliquer des méthodes qui assureront l\u2019utilisation efficace et équitable des entrepôts terminaux dans l\u2019Est pour l\u2019entreposage des grains de l'Ouest.C'est l\u2019opinion de la Fédération qu\u2019il n\u2019y a pas de problèmes d\u2019insuffisance des capacités actuelles d\u2019entreposage des grains de provende de LE 21 NOVEMBRE 1962 POUR TOUS GENRES D'ASSURANCE iiiBuinfliiiiiiiitiiitHiitiiiiitiitjiiiniiDiiiijitiiiiiHiiiuitHitiiiiiitfiiiiuoiiuiiiiiuflinfluiiiiuuiiutnuuinututiit ASSURANCES U.C.C.J COMPAGNIE MUTUELLE ÏIÈOE SOCIAL, 315 AVENUE VIGER, MONTRÉAL 24.PAGE 22 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS l\u2019Ouest dans l\u2019Est ou dans la Colombie - Britannique, pourvu qu\u2019on utilise efficacement l\u2019espace disponible.(Cela ne réfère pas aux capacités d\u2019entreposage des grains en Ontario.) Pour ce qui est de la suggestion de la Commission Royale d\u2019Enquête sur le Transport à l\u2019effet d\u2019étudier la question de savoir si l\u2019argent dépensé par le gouvernement pour le transport des grains ne pourrait pas être utilisé plus efficacement, \u201cpar exemple\u2019 pour la construction de capacité additionnelle d\u2019entreposage dans les zones d\u2019élevage ou pour quelqu\u2019autre forme d\u2019assistance\u201d la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture déclare énergiquement que la politique d\u2019aide au transport des grains de provende est une politique saine pour l\u2019utilisation des grains de provende de l\u2019Ouest du Canada.Elle est une politique qui doit être maintenue de façon permanente dans l\u2019intérêt national.Des capacités additionnelles d\u2019entreposage ne représenteraient pas de toute façon une alternative acceptable à l\u2019aide au transport des grains.Four résoudre les problèmes soulignés dans cette declaration, nous recommandons : 1.\tQue le gouvernement fédéral paie cinq mois d\u2019entreposage (pour la période du 15 novembre au 15 avril) pour tous les grains ayant bénéficié de l\u2019aide au transport et achetés avant la fermeture de la navigation, mais qui demeurent dans des entrepôts commerciaux licenciés de l\u2019Est le 15 avril ou juste avant l\u2019ouverture de la navigation.Le but de cette politique est de réduire les risques découlant d\u2019une surestimation de la demande d\u2019hiver.De plus, par ce moyen, on encouragerait un plus fort transport de grains à l\u2019automne.Une telle politique devrait réduire de beaucoup les occasions où les DERNIER DIMANCHE APRÈS LA PENTECÔTE Ah.«jcr^alim.tu ama# pu COMpWNDqt CZ Qu IL TAUAfr POUR APURER IA PAU .Il EJ»T TROP TAQp.T!î» ENNEmK TENTOURERûNT TE BR/tffRpNT |t$ NC lAIDERONT XETOI .pttBRc £uo virRRc ; ê Dans le langage biblique, que Jésus reprend dans ce discours, l-S \"jugements\" de Dieu désignent les interventions du Seigneur dans l'histoire.La ruine de Jérusalem fut l'un de ces jugements, elle mit fin au rôle privilégié du peuple d'Israël.La fin du monde sera la suprême intervention de Dieu dans l'histoire : elle marquera le terme de la mission terrestre de l'Eglise.Société Catholique de la Bible Le laifr aliment.(Suite de la page 15) ces en énergie, protéines, vitamines et minéraux.C\u2019est en tenant compte de tous ces facteurs qu\u2019on a équilibré les rations laitières Fédérée, avec teneur en protéine variant de 14 pour cent à 16 pour cent, selon la qualité des fourrages disponibles.Dr Camille Bernard, Nutritionniste, Service de l\u2019alimentation animale.consommateurs de l\u2019Est doivent durant l\u2019hiver payer une prime et plus des prix à la tête des Lacs; 2.\tQue le gouvernement fédéral institue une politique de paiement de l\u2019entreposage à la tête des Lacs pour l\u2019orge et l\u2019avoine appartenant à la Commission du Blé.Ces paiements ne couvriraient pas nécessairement tout l\u2019orge et l\u2019avoine en entrepôt, mais devraient être établis sur une base qui permettrait à la Commission du Blé de maintenir de plus grandes réserves de ces grains à la tête des Lacs et, ainsi, de protéger la situation du producteur de l\u2019Est; 3.\tQu\u2019un officier spécial d\u2019information travaille à la Coin mission des Ports Nationaux à Montréal pour faciliter et accélérer l\u2019utilisation efficace et équitable des espaces terminaux de la C.P.N.On devrait étendre ce service à d\u2019autres ports; 4.\tQu\u2019un aspirateur soit construit à l\u2019élévateur de St-Jean, N.B., propriété de la C.P.N , qui rendrait possible le déchargement des grains à cet endroit L\u2019absence d\u2019un tel instrument restreint inutilement l\u2019utilisation de cet élévateur pour l\u2019entreposage du grain transporté par bateau pour consommation locale.Le 18 septembre 1962.LA ROUTE TUE ! On estime que la dernière grande guerre a fait en moyenne 200 morts par mois dans l\u2019Armée canadienne.Si ce chiffre semble élevé, songeons que, à elle seule, la route a fait quelque 300 morts par mois au Canada durant l\u2019année 1960, dont 75 par mois au Québec.On peut donc affirmer que la route est souvent plus meurtrière que la guerre.Ce n\u2019est pas sans raison qu\u2019on exhorte les automobilistes à se montrer plus prudents au volant; la situation l\u2019exige et de plus, avec nos enfants qui vont à l\u2019école et en reviennent, cette vigilance devient encore plus impérieuse.Encourageons de nos efforts tous les comités qui s'occupent de la sécurité routière : nos jeunes sont les premiers à en bénéficier.\"Vox Populi\" .(Suite de la page 13) Rouvn-Noranda : Edgar Turpin (L) Saguenay : Rodrigue Thibault (L) St-Hyacinthe: René St-Pierre (L) St-Jean : Philidor Ouimet (L) St-Maurice : René Hamel (L) Saint-Sauveur : Francis Boudreau (UN) Shefford : Armand Russell (UN) Sherbrooke : Carrier Fortin (L) Stanstead : Georges Vaillan-court (L) Témiscamingue : Gilbert Thé-berge (L) Témiscouata : J.-Antoine Raymond (UN) Terrebonne: Lionel Bertrand (L) Trois-Rivières : Yves Gabias (UN) Vaudreuil-Soulanges : Paul Gé-rin-Lajoic (L) Verchères : Guy Levasseur (L) Westmount-St-Georges : Richard Hyde (L) Wolfe : René Lavoie (UN) Yamaska : Antonio Elie (UN) cours à domicile Rédigé par: Yvon Daneau, attaché au Centre de culture populaire de l'Université Laval, avec la collaboration de : Gerald Fortin, Charles Lemelin et Yves Martin, professeurs i la Faculté des Sciences Sociales de l'Université Laval.AMÉNAGEMENT Pg1 Rr-rff\u2014U.- DES REGIONS RURALES Aménagement rural 5 DANS la leçon précédente, nous avons très brièvement démontré que pour la croissance économique des régions, la planification régionale vise particulièrement ii créer des pôles régionaux grâce à l\u2019implantation d\u2019industries-motrices.Au cours de cette dernière leçon, nous avons aussi insisté sur le fait qu\u2019il semblait plus réaliste de penser à faire de l\u2019industrialisation décentralisée plutôt (pie de la décentralisation industrielle.Aujourd\u2019hui, nous aimerions montrer que la création de pôles régionaux, quoique essentielle, n\u2019est qu\u2019une activité parmi tant d\u2019autres et que pour planifier adéquatement, c\u2019est la structure économique et sociale qu\u2019il faut transformer.A) Structure économique \u201cL\u2019effort d\u2019aménagement des régions rurales doit porter, en premier lieu, sur les structures et les activités économiques.La première démarche consiste à déterminer, selon la nature de l\u2019état des ressources, les conditions du développement économique, au niveau régional.L\u2019oeuvre de mise en valeur exige, d\u2019abord, une connaissance exacte des possibilités qu\u2019offre chacun des secteurs du territoire.Il faut souhaiter, à ce propos, que se multiplient des études comme celles qu\u2019ont mises au point les professeurs Mailloux et Dubé de la faculté d\u2019Agriculture de l\u2019Université Laval : Dans le cadre des travaux entrepris sous le patronage du Conseil d\u2019Orientation économique du Bas Saint-Laurent, ces chercheurs ont dressé, pour six comtés de cette région, des cartes détaillées sur lesquelles ils ont indiqué la meilleure utilisation qui pourrait être faite de chacun des sols.Mentionnons aussi les travaux poursuivis à la Faculté d\u2019Arpentage et de dénie Forestier de l\u2019Université Laval sur le problème du reboisement dans les régions agricoles marginales.(1) C\u2019est seulement sur la base d\u2019études de ce genre \u2014 portant sur les ressources du sol, sur les ressources de la forêt, sur les possibilités de développement d\u2019autres activités (c.g., pêcheries, tourisme, etc.) \u2014 que l\u2019on peut en arriver à déterminer, de façon rationnelle et cohérente, les conditions concrètes de la mise en valeur des régions rurales\u201d.(2) \u201cAinsi, c\u2019est à partir de telles analyses que l\u2019on abordera effica- cement l\u2019examen du problème-clé de l\u2019aménagement rural, celui de la déteimination de l\u2019optimum de peuplement agricole.\u201d \u201cJe ne crois pas devoir commenter \u2014 et d\u2019ailleurs je ne saurais pas le faire avec la compétence requise \u2014 toutes les exigences d\u2019une oeuvre de mise en valeur agricole, au plan du pays ou de la province comme au plan de la région.Je me permets, toutefois, d\u2019emprunter à un spécialiste l\u2019énumération de trois conditions importantes à cet égard:\u201d 1\t\u201cL\u2019orientation de la production, en fonction de la vocation des sols, selon un programme conforme aux intérêts de l\u2019économie du pays (et de la province).2\t\u201cL\u2019organisation des marchés par le stockage, la conservation, la transformation et le transport des produits, afin de leur assurer un écoulement régulier et à des prix normaux, sur des marchés intérieurs et extérieurs.3° \u201cL\u2019éducation des agriculteurs dans la connaissance des techniques nouvelles ou spéciales grâce à l\u2019enseignement, la formation professionnelle, la vulgarisation du progrès par l\u2019expérimentation et la démonstration\u201d.(3) Nous pouvons donc déduire à partir de ce que nous avons vu dans la leçon précédente, que le développement d\u2019un pôle régional est intensément lié au développement de l\u2019économie agricole.B) Structure sociale L\u2019aménagement rural, s\u2019il ambitionne la rénovation de la structure économique, exige aussi la transformation ou la mise en place d\u2019une organisation sociale qui lui permet d\u2019effectuer des changements majeurs.1 ) Equipement social Du point de vue de l\u2019équipement, il faudra se préoccuper aussi bien des voies et des moyens de communications que des établissements d\u2019enseignement ou de loisirs, des services de santé, du logement, de l\u2019aménagement du cadre physique Par exemple, une enquête effectuée récemment dans une partie de la province nous a permis de voir des villages où les maisons s\u2019échel-lonnent sur une seule rue longue de cinq milles.On imagine facilement ce qu\u2019il en coûte à la municipalité pour les frais de déneigement et pour la construction d\u2019égouts et d\u2019aqueducs.Ailleurs, nous avons noté l\u2019existence de trois petites commissions scolaires à l\u2019intérieur des limites de la paroisse.(4) Cet équipement social, il faut le repenser certes, mais il faut aller plus loin.\u201cEn réalité, ces transformations, ces progrès seront impossibles sans de profonds changements au niveau de l\u2019organisation sociale et des mentalités, sans une nouvelle définition de vie rurale, sans la constitution d\u2019une nouvelle élite rurale\u201d.2) L\u2019organisation sociale \u201cDans une perspective de réaménagement, il faudrait, par exemple, se demander s\u2019il n\u2019y aurait pas lieu de redéfinir un élément important de l\u2019organisation sociale: L\u2019administration locale.Quel rôle effectif joue actuellement la municipalité en milieu rural?Quel rôle pourrait-elle jouer dans un effort d\u2019aménagement fondé sur la participation des collectivités locales?N\u2019y aurait-il pas avantage à favoriser, pour des motifs d\u2019efficacité, le regroupement de certaines commissions scolaires?La multiplicité des juridictions locales peut aller parfois jusqu\u2019à paralyser l\u2019exercice de la démocratie ; elle peut, en tout cas, la rendre inefficace.Indépendamment de cet aspect particulier du problème toute entreprise d\u2019aménagement régional devra reposer sur la collaboration des divers organismes locaux: Pour une large part, il faudra inventer des modes de collaboration tout à fait nouveaux.En définitive, il faudra pouvoir compter sur un groupe d\u2019hommes éclairés capables de définir les situations et les problèmes particuliers de leur milieu et de donner à celui-ci une nouvelle orientation\u201d.(5) Par exemple, des études dans certains endroits de la province nous ont permis de trouver des municipalités où les taxes suffisaient à peine à payer le salaire du secrétaire-trésorier.(6) Dans de tels cas, des transformations s\u2019imposent.Mais ces transformations ne peuvent s\u2019effectuer sans un changement de la mentalité.Il est essentiel de se débarrasser de l\u2019esprit de clocher pour par- venir à construire une région planifiée.La planification comporte une large part de compromis entre les intérêts des particuliers, des municipalités et des régions.La planification, c\u2019est un moyen pour atteindre plus véritablement l\u2019instauration du bien commun.Et qui dit bien commun, dit compromis.Si la planification cherche à relever le niveau de vie de l\u2019ensemble de la province, il faut nécessairement penser à l\u2019ensemble des régions pour certaines décisions.Et si une décision favorable à l\u2019ensemble exige dans l\u2019immédiat des sacrifices d\u2019une région en particulier, il faut que cette région ait un sens des réalités assez puissant pour accepter la décision.Ceci vaut autant pour un individu dans une municipalité que pour une municipalité dans une région.Le projet d\u2019aménagement des régions rurales constitue, on le voit, une entreprise très vaste et très complexe ; on constate que l\u2019aménagement rural ne veut pas dire exclusivement aménagement agricole.Envisagée dans cet optique, l\u2019agriculture devient un élément important de la planification mais elle n\u2019est pas le seul.D\u2019ailleurs, nos gouvernements ont déjà saisi que l\u2019aménagement agricole n\u2019est qu\u2019une partie de l\u2019aménagement rural.Nous n\u2019en voulons comme preuve que TARDA qui est une loi d\u2019aménagement rural et agricole.L\u2019occasion nous est donnée de nous prévaloir de cette loi pour y inclure non seulement des projets agricoles, mais aussi des projets de développement plus vastes qui pourront être axés sur le pôle de la région.Espérons que nous saurons nous en servir à bon escient.Bibliographie (1)\tGilles Ladouceur et M.Grandtner, LES TERRES A REBOISER DU QUEBEC MERIDIONAL, Québec, Univ.Laval, 1961, 52 p.(Fonds de recherches forestières, bulletin No 4) (2)\tYves Martin, L'AMENAGEMENT DES REGIONS RURALES: Objectifs et moyens d'action.Revue Agriculture, vol.XIX, mars-avril 1962, p.36.(3)\tPhilippe Lamour, LA MISE EN VALEUR INTEGRALE DANS LES AMENAGEMENTS REGIONAUX, Revue de l'Economie Méridionale, VI, 24, octobre-décembre, 1958, 302.(4)\tYvon Daneau et Jean-Paul Gagnon, L'ORGANISATION SOCIALE EN GASPESIE, thèse de maîtrise.Université Laval, 1962, (inédit).(5)\tYves Martin, idem, pp.37-38.(6)\tYvon Daneau et Jean-Paul Gagnon, idem.des villages, etc.LE 21 NOVEMBRE 1962 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE 23 Projets d'aménagement qui attendent leur tour ft \"vin, U r DEMARREZ SANS ENNUI AVEC LES MM ACHETEZ RJ EN ACHETEZ CHAU TE ACHETEZ CHEZ/CHS, ACHETEZ FEDEREE En vente i votre coopérative locale COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC Marché Central Métropolitain, 1055 ouest, boul.Crémaiie C.P.500, Station Youville, Montréal, P.Q, ! «MB Bien que deux provinces aient déjà pris les devants sur la mise en train de projets spécifiques, cela ne signifie en rien que le Québec soit en retard ou à court de propositions concrètes en ce qui regarde l'aménagement rural et le développement agricole (ARDA).Telle est l'impression qui se dégage d'un rapide coup d\u2019oeil aux nombreux dossiers du gouvernement provincial en ce domaine.Ils démontrent que non seulement les initiatives régionales sont nombreuses, mais encore que les études sommaires faites jusqu\u2019ici sont d\u2019une précision surprenante.Ces études ont été entreprises par des comités régionaux, formés il y a trois, cinq ou sept ans, qui comptaient dans leurs rangs des citoyens de toutes classes inspirés par un seul et unique objectif : améliorer le bien-être et le ni\\eau de vie de leurs habitants.Un simple coup d\u2019oeil suffit à dissiper les appréhensions et Les Travaux et les jours, 25 novembre, 1 h, 30 Les réparations mécaniques sur la ferme les craintes de ceux qui sont portés à mettre en doute la compétence et la bonne foi des conseils municipaux, de comté aussi bien que des comités régionaux qui s\u2019appliquent à revaloriser l\u2019aspect physique et économique de nos collectivités rurales.On sait, en effet, que, ces derniers temps, il y a eu entente entre Ottawa, d\u2019une part, et le Nouveau-Brunswick ainsi que le Manitoba, d\u2019autre part, visant la mise en application d]un projet \u2014 de coût fort modique d\u2019ailleurs \u2014 dans chacune de ces deux provinces.Soumis au ministre fédéral de l\u2019Agriculture, ces projets ont été agréés dans les cadres d\u2019ARDA et bénéficieront d\u2019une collaboration financière fédérale-pro-vinciale.Québec sous peu D\u2019apres les renseignements dont dispose notre journal, la province de Québec a également fait des propositions dans le même sens au gouvernement fédéral, propositions dont elle attend la confirmation incessamment.Si le ministre fédéral de l\u2019Agriculture n\u2019a pas encore pris de décision en ce qui a trait aux propositions du Québec, c\u2019est peut-être qu\u2019il n\u2019a pas voulu mêler les questions d\u2019ARDA aux luttes de la campagne politique, semble-t-il.11 y a fort à parier qu\u2019une fois les élections terminées, on sera témoin d\u2019en tentes Ottawa-Québec sur des projets bien déterminés dans le champ de l\u2019aménagement rural et du développement agricole (ARDA).Initiatives nombreuses Pour reprendre le thème du début, la planification en aménagement rural est loin d\u2019être arriérée au Québec, même si le gouvernement de cette province a cru bon jusqu\u2019ici de restreindre à un certain minimum le nombre de projets soumis à Ottawa.Il suffit, par exemple, de lire un tant soft peu les journaux pour être au fait du travail gigantesque accompli par la Société d\u2019initiative et d\u2019aménagement du Bas-St-Laurent.D\u2019aucuns pourraient croire que les nouvelles exagèrent la tâche ac- complie par cette Société.La vérité est que les articles des journaux ne constituent qu\u2019un pale reflet de ce merveilleux travail d\u2019ensemble dont le mérite est de bien déterminer les entreprises de réaménagement rural destinées à remettre en ordre l\u2019économie de toute cette région du Québec.Brome ef ailleurs On pourrait en dire autant, sinon plus, du projet mis de l\u2019avant par un comité régional de Brome où entrent en scène des plans de transport, d\u2019élevage, de tçurisme, d\u2019aménagement hydraulique, de reboisement et d\u2019apport d industries nouvelles.Un autre à signaler, celui de l\u2019aménagement de la rivière Rouge qui englobe quatre comtés : Labelle, Terrebonne, Papineau et Argenteuil.Tourisme, centres de protection de la faune, milieux de pêche, reboise- L\u2019agriculture ne boude pas le progrès! Depuis environ un quart de siècle, sur la ferme comme dans l\u2019usine, la machine remplace en partie la main-d\u2019oeuvre, ou tout au moins allège-t-elle sa tâche.La mécanisation de l\u2019agriculture est responsable de la montée en flèche du capital investi sur chaque ferme.On sait également avec quelle rapidité toute machinerie se déprécie et se détériore, si on ne l\u2019entretient pas.Le cultivateur doit donc développer certaines aptitudes à la mécanique, s\u2019il ne veut pas être obligé d\u2019avoir souvent recours aux mécaniciens.Forano Limitée de Plessisville vient de présenter son nouveau souffleur a neige modèle V-500 conçu spécialement pour les besoins du cultivateur.Ce souffleur s'adapte rapidement à tout tracteur muni d un système à trois points.La neige est projetée a de très grandes distances, à gauche ou à droite, à l'aide d'un éventail puissant de 30 pouces de diamètre constitué de 4 pa-lettes ultra-robustes en forme de pelles rondes.Les palettes ev-cedent legerement la chambre de projection pour faciliter l'ali-mentation; de plus, un couteau brise-mottes est placé à l'avant de éventail.La prise de force est munie d'un dispositif de sûreté.L entretien des abords de la ferme en hiver est maintenant à la portée de toutes les bourses.ment et industries nouvelles s\u2019v donnent la main pour rénover ce qu\u2019on pourrait appeler un \"immense territoire.\" A titre d\u2019exemple susceptible de se transposer dans d\u2019autres comtés, il convient enfin de si gnaler l\u2019initiative prise jusqu\u2019ici par le gouvernement provincial dans le comté de Charlevoix en ce qui touche le reboisement On sait que les terres arable-de ce comté sont clairsemées et que, par ailleurs, les meilleures forêts y ont été victimes d\u2019une exploitation abusive.En consé quence, le ministère provincial de l\u2019Agriculture a voulu savoir à quoi s\u2019en tenir en ce qui a trait à la restauration de c.comté par une tentative de re boisement dans une paroisse pilote : St-Ferréol.Du succès ou de l\u2019insuccès obtenu à cet en droit dépendront les autres initiatives du gouvernement applicables au comté de Charlevoix Dans la fédération de VU.C.C.de Valley field LA CAMPAGNE ANNUELLE DE RECRUTEMENT EN MARCHE \u2022\tPuissance SUPPLÉMENTAIRE au démarrage \u2022\tRéserve SUPPLÉMENTAIRE DE puissance \u2022\tDurée SUPPLÉMENTAIRE PAGE 24 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 LE 21 NOVEMBRE 1962 JEAN-GUY ROY A l\u2019émission Les Travaux et les jours du 25 novembre, Jean-Guy Roy, agronome, nous indiquera comment le cultivateur économise temps et argent en faisant lui-mème l'entretien et lc.s réparations mineures de sa machinerie.Gustave Larocque interviewai M Léo Bérubé, secrétaire du Conseil de la coopération, au sujet de la refonte de.la Loi des coopératives.A la chronique horticole, Aura;.Rlain complétera ses informations touchant l\u2019influence du sol et du climat sur les plantes d\u2019appartement.C\u2019est l'U.C.C.qu'il nous faut, et plus puissante que jamais!.Objectif de la Fédération pour l\u2019année 1963 : 1,500 membres.Cette année encore la campagne de recrutement de l\u2019U.C.C.se fait du 17 au 24 novembre, et à titre de président de cette campagne, je fais un appel pressant à tous les cultivateurs afin de donner à la Fédération de Valleyfield un nombre de membres ou\u2019elle n\u2019a jamais atteint, soit 1,500 membres.Ce n\u2019est pas exagéré, si on calcule combien de cultivateurs n\u2019ont pas encore adhéré à leur Union, et qui, pourtant bénéficient de scs services.A nous de nous faire propagandistes et d\u2019ouvrir les esprits aux nombreuses réalisations de l\u2019U.C.C.et au travail incessant qu\u2019elle poursuit pour la survie de la classe agricole.Cultivateurs, voulez-vous res- ter MAITRES CHEZ VOUS?.Ce slogan, nous l\u2019avons entendu souvent durant la campagne électorale; eh bien ! moi, je dis que pour nous, cultivateurs, si nous voulons rester \"maîtres chez-nous\u201d, c\u2019est l'U.C.C.qu\u2019il nous faut !.Dans tous vos syndicats, on vous demandera d\u2019organiser le recrutement; je sais que cela exigera des sacrifices pour un grand nombre; acceptez généreusement, et si vous croyez, vous, n\u2019avoir pas besoin de l\u2019U.C.C., pensez que l'U.C.C.a besoin de vous pour accomplir son oeuvre; vos frères les cultivateurs ont besoin de vous !.Vous ne regretterez jamais d\u2019avoir travaillé à l\u2019amélioration de votre profession, et vous aurez la satisfaction du devoir accompli!.Euclide Ménard, président de la campagne."]