La terre de chez nous, 2 janvier 1964, jeudi 2 janvier 1964

[" /\u2018VtTS .»\u2022!.~*A}r* Nç* fi »h La revue des marchés: pages 20, 21 et 22 C AJ \u2014 \u2014.hOp^i X \u2014 m ^ ^ û *\u2022 i C &3 m 0 ¥\u20221.XXXV - Ht M-Mtitréal, le 2 janvier t?r- heureuse annee à tous ! Les cultivateurs, face à 1964.(à lire en page 3) m; Produits de ÀVCO Corporation MM \\ 8c\t«% mm £}§iSî!!Ô3Æ$wïÿW!Æ&fcï PP&32& ¦:V a7.vX' '.; V ¦V ÜS S B $;>SK^x5»y< \u2022 .V .;\u2022\u2022\u2022- m&Æ SKywXXC ; ÜÜ! mü i#iüg \u2022Æ y.',\u2019 \u2022!> />*¦ Wê ^ ï'-AV/* «p mm \u2022 *v ^ > ' ¦ ¦ ' )\\ s-?/,, a' .lllfe' ': - \" ' / < \u201e : i ¦V/V/VA' \u2022\u2022\u2022:«î\tpf,V.\tempocneur et cias- variété font de nous les meilleurs\tpâleur Pont-Rouge.HENRI TES- vendeurs du Québec.\tcrédit est\tfJER\u2019 rif!*ALÜAN' PORTNEUF, TEL: bon, Ici et nous avons un plan de pale-r\t264-3653.ment qui pourrait vous satisfaire.S\u2019adresser a M.Louis a/s Ferme Rolland Charbonneau, 251 Bas Grande-Côte, Ste-Rose, Cté Laval.Tél: National 5-9238.POUSSINS dton Jour.Pour la ponte: Shaver Starcross 288 de renobim£è mondiale.A deux fins: Light Sussex.Pour la chair: Rock Blanc, COUVOIH DE PONT-VIAU, 25 Bout, des Lauren-,tides, Pont-Vlau, Qué.Tél: 669-395A.SPECIAL POULETTES DEMARREES Les plus vlelUes 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QU'ON DIT AU PARLEMENT?PRETS CONSENTIS POUR L\u2019ACHAT D\u2019INSTRUMENTS ARATOIRES Question de M.La prise: 1.\tEn vertu de la loi sur les prêts destinés aux améliorations agricoles, combien de demandes de prêts pour l\u2019achat d\u2019instruments aratoires ont été faites a) au Canada, b) au Québec, c) dans le comté de Chapleau?2.\tCombien de ces demandes ont été refusées a) au Canada, b) au Québec, c) dans le comté de Chapleau?M.Benson.* 1 et 2, Aux termes de la loi sur les prêts destinés aux améliora-tlons agricoles, le gouvernement garantit des prêts consentis par les banques à charte.On ne dispose d\u2019aucun renseignement sur le nombre de demandes que les banques ont reçues, nonplus que sur le nombre de prêts qu\u2019elles ont refusés.On n\u2019établit une statistique que pour les prêts effectivement consentis aux termes de la loi.Aux fins de la statistique, publiée dans les rapportsjuwuels des opérations effectuées sous l\u2019empire de la loi, les prêts sont répartis selon leur affectation et la province Intéressée, mais non d\u2019après le comtéen cause.Ce n\u2019est que depuis 1953 qu\u2019on établit la ventilation des prêts selon l\u2019affectation et la province Intéressée.Prêts consentis pour l\u2019achat d\u2019instruments aratoires: 1945 à 1962\t1953 à 1962 Nombre Montant Nombre Montant Canada Québec 833,349\t$1,030,765,705\t541,627\t$709,792,506 n.d.\tn.d.\t73,602\t$ 97,816,613 Le détail des prêts consentis au cours de 1962 est contenu dans le 18e rapport annuel, déposé à la Chambre des communes le 10 octobre 1963.Films a l\u2019affiche de la TV du 2 au 5 janvier 1964 aaaaiiiaaiaaaBeeiaaBaBaiaaiBBaaBaaaaaaaBaaaaaiaaBaaBiiaaaiaaaiMaaaiaaiaaaiaaaiaaiaaaBaaaaiBBaiBBiaiBiaBiiaiiaaaaiaaaaiaaaaiiBBBBBBaaBBaaBBBBBaBaBBiaBBBiaBBaaiiiaBiiaaaaaaiaaiiaiBBiaaaaaaaiiaaaaaBaiaaaiiiiiaaaaaiaaaaBiaaBBBBiaaaiaaiiBaaiiBiaaiaaa MONTREAL (anal 1 C B F T OTTAWA Canal 9 C B0F T MONCTON Canal II \u2022 (BAFT JEUDI, 2 JANVIER Il h.a.m.- LES ENFANTS NE SONT PAS A VENDRE: It.1953.Mélodrame de M.Ikmnard avec^ Léa Padovanl et Jacques Sernas.-Thème mélodramatique, traité avec goût.Donne lnterprér tatlon.- Film positif.Sujet pour a-dultes.I\th.- VENDETTA: E.U.1941.Drame d'aventures avec Douglas Fairbanks Jr et Ruth Warryck.Film rocambo-lesque.Réalisation moyenne.Rythme soutenu.Fairbanks Joue bien.Adultes et adolescents.VENDREDI, 3 JANVIER II\th.a.m.- SAADIA: E.U.1953.Drame d\u2019aventures réalisé par A, Lewln avec Rita Gam et Mel Ferrer.Scénario banal mais assez bien traité.Belle photographie.Interprétation convenable.- Mélange de religion et de sorcellerie.Adultes.1 h.- OPERATION TIGRE:Russ.1961.Comédie.Comique lourd.Montage maladroit.Bêtes bien dressées.- Tous.8 h.30 - LA LOI DES HOMMES: Fr.1961.Film policier avec Micheline Presle et Philippe Leroy, Construction boiteuse, invraisemblances.Bonne Interprétation.- Confusion des valeurs.Adultes, des réserves.11 h.- PORTRAIT-ROBOT: Fr.1961.Etude psychologique de P.Pavlot avec Maurice Ronet et Andréa Parlsy.Intéressant et bien réalisé.Personnages bien analysés, - Ensemble positif.Scù-no suggestive.Adultes, des réserves.SAMEDI, 4 JANVIER 2 h.- LE RIDEAU CRAMOISI: Fr.1953.Drame d\u2019A.Astruc avec Jean-Claude Pascal et Anouk Aimée.Belle photographie.Technique raffinée.Excellente interprétation.- Texte libertin.Recherche d\u2019érotisme, A déconseiller.et UNE PARTIE DE CAMPAGNE: Fr.1936.Chronique de J.Renoir avec Sylvia Bataille et Jeanne Marken, - Ensemble remarquable.Mise en scène d\u2019une grande simplicité.Excellente Interprétation.- Moeurs libres.A déconseiller.11 h.35 - LES TRICHEURS: Drame social de M.Carné avec Pascale Petit et Jacques Charrier.- Quelques scènes remarquables.- Caractère artificiel.Mise en scène soignée.- Moeurs licencieuses.Atmosphère déprimante.A déconseiller.MONTREAL Conol 10 \u2022 C F T M - T V JEUDI, 2 JANVIER 12 h.45 - LA PRINCESSE DES CANARIES: It.1955.Film d'aventures.Nombreux poncifs.Réalisation et Interprétation pauvres.- Adultes et adolescents.8 h.30 - FROID DANS LE DOS: Angl.1958.Drame de C.Chrlchton.Très belles Images.Rythme alerte.Interprétation faible.- Brutalités.Images suggestives.Adultes,des réserves, 11\th.15 - LA PEAU D\u2019UN HOMME: Fr.1960.Comédie policière de R.Jolivet avec Roger Plgaut et Colette Ripert.Bien construit.Excellente photographie.Bonne interprétation, - A-dultes.VENDREDI, 3 JANVIER 12\th.45 - LES ILES DE L\u2019ENFER: E.U.1952, Mélodrame avec John Payne.- Confus mais non dépourvu de tension dramatique.Bonne interprétation.Femme perverse.Meurtres et brutalités.Adultes, des réserves.7\th.30 - LE GRAND TOURBILLON: E.U.1950.Comédie musicale avec June Haver et Gordon McRae.Bon ensemble.Numéros de danse et de chants agréables.Interprétation homogène.-Adultes et adolescents.11 h.15 - UN HOMME SE PENCHE SUR SON PASSE: Fr.1958.Drame sentimental.Conventionnel.Réalisation pauvre.Interprétation superficielle.-Conflit conjugal.Adultes.SAMEDI, 4 JANVIER I\th.- LE MEDECIN ET L\u2019AMOUR: Ail.1958.Mélodrame de R.Thiele.Invraisemblances et longueurs.Quelques belles photos, - Liaisons.Scènes suggestives.Fatalité.Adultes, des réserves.8\th.30 - LES CONQUERANTS DU NOUVEAU MONDE: E.U.1947.Film d\u2019aventures de C.B, De Mille avec Gary Cooper et Paulette Goddard.Spectaculaire, mais superficiel.Interprétation satisfaisante.Adultes et adolescents.II\th.15 - LE CHANTEUR INCONNU: Fr.1946.Drame d\u2019A, Cayatte avec Tlno Rossi ot Maria Mauban.Scénario bien agencé.Une séquence de caméra subjective.- Atmosphère pénlble.Dou-ble mariage du héros.Adultes, des réserves.SHERBROOKE Conol 7 \u2022 CHIT-TV VENDREDI, 3 JANVIER 8 h.30 - LA LOI DES HOMMES: voir canal 2, vendredi, 3 Janvier, 8 h.30.11 h.15 - LA BLONDE DE MES REVES: E.U.1942.Comédie burlesque de S, Lanfleld avec Bob Hope et Madeleine Carroll.Alerte et fertile en gags.Bob Hope très amusant.- Légèretés atténuées par le ton comique.Adultes et adolescents.SAMEDI, 4 JANVIER 2 h.- LE RIDEAU CRAMOISI et UNE PARTIE DE CAMPAGNE: voir canal 2, samedi, 4 Janvier, 2 h.11 h.30 - ESPIONS SUR LA TAMISE: E.U.1944, Drame d\u2019espionnage de F.Lang avec Ray Mllland et Marjorie Reynolds.\u2022 Sujet Ingénieux.Création d\u2019ambiance remarquable.Ray Mllland excellent.- Meurtres et violences.A-dultes.TROIS-RIVIERES Canal 13 ¦ CKTM-ÎV.JEUDI, 2 JANVIER 12 h.50 - GENTLEMAN JIM: E.U.1941.Comédie de R.Walsh avec Errol Flynn et Alexis Smith.- Film Intéressant, bien réalisé.Bonne interprétation.- Héros courageux et humain.Tous.VENDREDI, 3 JANVIER 12 h.50 - CAPITAINE CASSE-COU: E.U.1936.Drame d\u2019aventures.Histoire naïve.Décors artificiels.Per- sonnages stéréotypés.- Adultes et adolescents.11 h.- A CHAQUE AUBE JE MEURS: E.U.1939.Drame psychologique de W.Keighley avec James Cagney et George Raft.- Ensemble soigné.Don-ne progression dramatique.Interprétation excellente.- Filin pénible,souvent brutal.Adultes.SAMEDI, 4 JANVIER 11 h.- CHRONIQUE MONDAINE: E.U.1936, Comédie dramatique avec Clark Gable et Constance Bennett.Assez bonne réalisation.Interprétation alerte.Milieu peu reluisant.Adultes.ROUYN-NORANDA Canal 4 - CKRN-TV JEUDI, 2 JANVIER Il h.05 - LES PASSAGERS DE LA NUIT: E.U.1947.Drame policier deD.Daves avec Humphrey Bogart et Lauren Bacall.Drame puissant.Interprétation remarquable, - Atmosphère tendue.Suicide.Adultes, des réserves.VENDREDI, 3 JANVIER 8 h.30 - LA LOI DES HOMMES: voir canal 2, vendredi, 3 Janvier, 8 h.30.11 h.05 - L\u2019ENFER EST A LUI: E.U.1949.Draine policier de R.Waishavec James Cagney et Virginia Mayo.Film dur, assez bien réalisé.Invraisemblances.Bonne interprétation.- Violence extrême.Scènes pénibles.Adultes, des réserves.SAMEDI, 4 JANVIER 2 h.- LE RIDEAU CRAMOISIE et UNE PARTIE DE CAMPAGNE: voir canal 2, samedi, 4 Janvier, 2 h.11 h.20 - L\u2019INFIDELE: E.U.1949.Drame psychologique de V.Sherman avec Ann Sheridan et Zacchary Scott.Bon scénario.Réalisation correcte.Amour adultère.Adultes, des réserves.QUEBEC Canal 4 \u2022 CFCM-TV JEUDI, 2 JANVIER 11 h.- LE ROMAN DE MILDRED PIERCE: E.U.1945.Drame psychologique de M.Curtiz avec Joan Crawford et Jack Carson.Etude psychologique Intéressante.Bonne photographie.Joan Crawford exceptionnelle.- Inconduite.Cynisme.Adultes, des réserves.VENDREDI, 3 JANVIER I\th.- LA FALAISE MYSTERIEUSE: voir plus haut, canal 4, mardi, 31 décembre, 3 h.30.8 h.30 - LA LOI DES HOMMES: Fr.1961.Film policier avec Micheline Presle et Philippe Leroy.Construction boiteuse.Invraisemblances.Bonne interprétation.- Confusion des valeurs.Adultes, des réserves.II\th.- EN ROUTE VERS L\u2019ALASKA: E.U.1945, Comédie burlesque de H.Walker avec Bob Hope et Bing Crosby.Film plein d\u2019entrain.Excellents gags.Situations et dialogues scabreux.Adultes, des réserves.SAMEDI, 4 JANVIER 2 h.- LE RIDEAU CRAMOISI: voir canal 2, samedi 4 Janvier, 2 h.).12 h.- ESCLAVE DU SOUVENIR: E.U.1946.Comédie dramatique avec Jane Russell et Louis Hayward.Excellent début, mais sans échos.Mise en scène banale et conventionnelle, - Honnête divertissement.Adultes, LE 2 JANVIER 1984-LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAOE II *r It fc.ii I t .i.& T pi .f' I k' La REVUE des MARCHÉS Produits laitiers .___ Fruits et légume 1.\tSITUATION.- L\u2019industrie laitière au Canada, représentant un investissement de près de deux milliards de dollars, a joui d\u2019une bonne année en 1963.La production entière n\u2019a pas% changé de 1962 et on l\u2019estime à 19.3 milliards de livres.2.\tBien que la production du lait n\u2019ait pas changé , la consommation, sous toutes ses formes, s\u2019est accrue sensiblement.De plus, le Canada a exporté du beurre et de l\u2019huile de beurre.Le résultrt fut que la marge entre la production et la consommation est disparue en 1963 et que les stocks de beurre seront plus bas le 1er janvier que l\u2019an dernier.3.\tLes ventes de lait nature ont augmenté de 100 millions de livres a environ six milliards de livres, résultant surtout de l\u2019augmentation de la population.La production du beurre de fabrique a décliné de 3 p.100 à 350 millions de livres.La consommation s\u2019est accrue de 23 millions de livres à un sommet annuel de 3-13 millions de livres.4.\tLa consommation et les exportations de fromage Cheddar ont peu changé de oe qu\u2019elles é-taient l\u2019an dernier: 102 millions de livres et 27 millions delivres respectivement.La production annuelle du Cheddar a monté à 137 millions de livres.5.\tLes exportations de lait en poudre maintiennent leur importance.Les exportations de poudre de lait entier se sont maintenues à 20 millions de livres et celles de lait écrémé devraient se chiffrer à 52 millions de livres plus 153 millions de livres pour la consommation canadienne.6.\tPREVISIONS.- L\u2019affectation des ressources agricoles est déterminée en grande partie par les retours que l\u2019on peut prévoir de leur emploi dans d\u2019autres entreprises rivales.De 1958 à 1961 l\u2019industrie laitière s\u2019est révélée relativement attrayante pour les fermiers de plusieurs parties du Canada, si bien que la production du lait a augmenté d\u2019une moyenne de 250 millions de livres par année.Depuis 1961, les prévisions relatives à la vente du blé se sont améliorées et les prix du boeuf ont été avantageux.Les prévisions, en ce qui regarde le boeuf, semblent devoir etre encore bonnes pour une période prolongée.De plus, les ventes considérables de blé, en 1963, encourageront davantage les cultivateurs à intensifier leurs productions de grains.Pour ces raisons, il est probable que se continuera la tendance à décliner qu\u2019on remarque dans le nombre des vaches à lait, plus particulièrement dans les réglons qui sont bien adaptées à la production du blé et du boeuf.La réalisation de cette prédiction pourrait cependant être influencée, jusqu\u2019à un certain point, par un changement des prix du lait.7.\tQuoiqu\u2019il en soit, les possibilités d\u2019entreprises de rechange ne se présentent pas aussi facilement dans les régions de grande concentration laitière.Une grande partie de l\u2019approvisionnement total du lait au Canada se produit dans ces régions sur des fermes laitières commercialisées qui ont une capitalisation considérable en biens n\u2019offrant que peu d\u2019emploi de substitutions.8.\tTout indiquequ\u2019environ60p.100 des approvisionnements globaux du lait proviennent actuel- lement de ces fermes spécialisées ce qui représente environ un sixième des fermes qui gardent des vaches laitières.Quels que soient les autres avantages possibles, il est fort probable que ces fermes laitières ne changeront pas leur orientation du jour au lendemain.9.\tLes fermes laitières commercialisées chercheront fort probablement à augmenter leur rendement afin de compenser les frais croissants des aliments, de l\u2019équipement et de la main-d\u2019oeuvre; cependant il est peu probable que se produisent des changements dans le rendement de ces entreprises au cours de 1964, Par contre, une faible réduction de la production du lait peut être prévue sur les fermes moins spécialisées qui pourraient profiter des avantages offerts par d\u2019autres domaines de production.A tout compter alors, la production en 1964 sera probablement égale, ou inférieure même à celle de 1963.Cette prédiction est basée sur la probabilité d\u2019une réduction de la production du lait, dans les provinces des Prairies et les provinces Maritimes, qui serait contrebalancée par une augmentation dans les provinces centrales.10.\tLes prévisions qui suivent sont partiellement basées sur le programme de soutien des produits laitiers qui a été en vigueur en 1963.11.\tEn 1964, on prévoit que la population, qui s\u2019accrofl sans cesse, consommera environ 100 millions de livres de PRODUITS DE LAIT NATURE, de plus qu\u2019en 1963.D\u2019après les chiffres publiés pour 1963, on peut s\u2019attendre que les ventes totales de lait nature s\u2019élèveront probablement à 6,200 millions de livres en 1964.12.\tOn prévoit que la production de CRÈME GLACEE augmentera d\u2019environ 4 p.100, pour atteindre 47,6 millions de gallons en 1964, ceci en présumant une légère augmentation de la consommation par tête et un accroissement de population de 2 p.100.13.\tOn évalue à huit milliards de livres l\u2019équivalent en lait qui servira à la fabrication du beurre de fabrique.Cela voudrait dire une production approximative de 340 millions de livres en 1964, quantité à peu près égale à la consommation actuelle.Si ces prévisions se réalisent, ce sera la deuxième année consécutive que la consommation et la production se trouveront à peu près en équilibre.14.\t11 faut cependant signaler que les stocks de beurre de fabrique au 1er janvier 1964 ne seront pas réduits par la consommation domestique en 1964 si les prévisions ci-dessus se réalisent.15.\tL\u2019écoulement total du FROMAGE CHEDDAR sera probablement de l\u2019ordre de 135 millions de livres, niveau relativement élevé.On prévoit que 30 millions de livres prendront fa direction des marctiés d\u2019exportation en 1964.Environ 105 millions de livres devraient être vendues sur le marché canadien, ce qui continuerait la tendance a la hausse de nos marchés en ces dernières années.Il est probable que la production atteindra ou dépassera 145 millions de livres.16.\tAprès avoir été reconstitués, à la fin de 1963, les stocks AVIS AUX LECTEURS Etant donné la période des fêtes et la tradition voulant qu'à cette occasion La Terre de Chez Nous \u201csaute\" un numéro, les prix des marchés que nous pourrions offrir à nos lecteurs sont plus ou moins d'actualité et il en est un grand nombre qu'il nous est impossible d'obtenir.Dans ces circonstances, nous avons cru utile de publier une série de résumés de travaux présentés à la récente conférence fédérale-provinciale sur l'Agriculture tenue à Ottawa.Ces travaux nous laissent voir ce qui s'est produit dans certaines productions agricoles au cours de 1963 et donnent quelques prévisions pour 1964.La Rédaction.y de fromage Cheddar s\u2019élèveront probablement à 58 millions de livres au 1er janvier 1964, ce qui donnera une augmentation de 10 millions de livres en 1964 si les prévisions ci-dessus se révèlent exactes.17.\tOn peut s\u2019attendre que les stocks de LAIT ÉVAPORÉ ET DE LAIT CONDENSÉ soient relativement bas au début de 1964.La moyenne des exigences du marché domestique pour ces produits devrait se maintenir à environ 300 millions et 20 millions de livres respectivement, ce qui nécessiterait une production aux mêmes niveaux qu\u2019en 1963.18.\tEXPORTATIONS DE POUDRE DE LAIT ENTIER.Comme par les années passées, on prévoit que le Canada, en 1964, exportera les quatre cinquièmes de sa production de poudre de lait entier.La production de la poudre de lait entier pour l\u2019exportation est estimée à 20 millions de livres.On prévoit que le marché canadien, pour sa part, en prendra de 3 à 5 millions de livres.19.\tPOUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ.- En 1963, les rentrées obtenues par les producteurs de lait destiné à la fabrication du fromage Cheddar ont dépassé celles qui ont été obtenues du beurre, de la poudre ou de la caséine.Si cette tendance s\u2019accentue, il est probable que la production totale de poudre de lait écrémé en 1964 n\u2019excédera pas celle de 1963.Si la consommation canadienne continue à augmenter et si elle coincide avec la production pour fins d\u2019exportation, il se peut qu\u2019une partie du lait utilisé auparavant dans la fabrication du fromage Cheddar, et une partie de celui qui servait à la production de caséine, soient dirigées une fois de plus vers la production de beurre et de poudre.La consommation de cette poudre au pays devrait approcher 145 millions de livres, en 1964.1.\tPOMMES.- Les pomicul-teurs canadiens ont cueilli cette année une production record de 21.3 millions de boisseaux par rapport à 20 millions en 1962.On estime que la récolte de 1963 aux Etats-Unis sera de 222 millions de boisseaux, environ trois millions de moins qu\u2019en 1962.La production nord-américaine s\u2019établie donc à 143 millions de boisseaux en regard de 144 millions en 1962.2.\tLa tendance actuelle à la hausse dans la production de pommes est particulièrement é-vidente en Europe de l\u2019Ouest.Des quatre pays qui ont une Influence sur les marchés d\u2019exportation canadiens, deux ont particulièrement augmenté leur production.Ce sont l\u2019Italie et la France.En Angleterre, quoiqu\u2019il n\u2019y a pas eu d\u2019augmentation sensible de la production, on remarque tout de même qu\u2019en ces dernleres années on a récolté plus de jjommes pour la consommation à l\u2019état frais, et que la production de pommes pour la cuisson est à la baisse.3.\tDans plusieurs pays d\u2019Europe, on remarque encore un cycle de production de deux ans, et pour cette raison on a calculé une moyenne mobile de trois ans.Toutefois, les nouvelles variétés sont moins sujettes à ces fluctuations .4.\tLa quantité totale de pommes disponibles pour le marché en provenance de l\u2019Angleterre, la France, l\u2019Italie et l\u2019Allemagne de l\u2019Ouest en 1963 est de 278 millions de boisseaux, soit environ 27 millions de plus que l\u2019an dernier.Il est à remarquer que cette augmentation dépasse la production totale du Canada.5.\tA cause de l\u2019augmentation rapide et soutenue dans la production mondiale, le commerce international deviendra plus compétitif avec le résultat que les producteurs canadiens devront écouler une plus grande partie de leurs produits sur le marché domestique.Les Canadiens consument présentement 80 livres de pommes à l\u2019état frais et près de cinq livres de Jus de pomme par personne par année.On croit cjue cette consommation pourrait etre augmentée.6.\tA cause de la production record au Canada, on s\u2019attend que les prix aux producteurs cette année soient un peu plus bas.Toutefois, à cause de l\u2019élasticité de la demande pour ce produit, plus de pommes sont achetées par les consommateurs lorsque les prix sont bas.Il se pourrait alors que le revenu total des producteurs en 1963-64 soit assez élevé.7.\tPOMMES DE TERRE.- Une superficie de 285,400 acres en 1963 Joint à un rendement de 159 quintaux à l\u2019acre donna une production de 45.4 millions de quintaux, soit 3 p.100 de moins que l\u2019an dernier.La production sera moins élevée dans le centre et l\u2019Ouest canadien mais un peu plus élevée aux Maritimes.Avec une production estimative de 194 millions de quintaux aux Etats-Unis la production totale combinée sera donc de 239 millions de quintaux, soit à jieuprès la même qu\u2019en 1962.8.\tDix p.100 de la production de 1962-63 fut transformée et ce débouché prend une importance grandissante pour les pro.docteurs.La production des articles de confiseries et des pommes de terre prêtes à servir a augmenté sensiblement.Par exemple, la production des articles de confiseries telles les croustilles, a trlolé au cours de ces dernières années, et la production des pommes de terre pi é-tes à servir pour laquelle les statistiques sont disponibles sou-lement depuis 1960; une augmentation de 30 p.100 fut enregistra entre 1960 et 1962.On croit qne la consommation des pommes de terre conditionnées ne se fera pas entièrement au dépend des pommes de terre fraîches avec le résultat que la consommation totale de pommes de terre va probablement augmenter.9.\tAvec une production plus grande que celle de 1962 sur le continent nord-américain et des pauvres perspectives d\u2019exportations pour les pommes de terre de tatde, on s\u2019attend que les prix en 19