La terre de chez nous, 15 janvier 1964, mercredi 15 janvier 1964

[" Vol.XXXV - No 42-Montréal, le 15 janvier 1964 l3L I CT *CQU£ \u2022 i _ HOT CL *T.¦s# -\t\u2022 'mrL -, * f- (Photo gracieuseté Office du Film du Québec) ims Une scène qui tend à disparaftre: la récolte de la glace.Cette photo a etc prise à Pont Rouge, comté de Portncuf, \u2022 \u2022\u2022© (à lire en page 3) Fermier Acadien par Henri Laberge L\u2019année nouvelle sera ce que nous en ferons Les quelques dernières années que nous venons de passer ne nous ont pas réservé que des joies.Grosses taxes, petits revenus, difficulté à écouler la production agricole, enquêtes publiques qui n\u2019aboutissent à rien, lenteur des gouvernements, voilà pour une bonne part, ce qui a échu aux agriculteurs acadiens.Il est Juste toutefois de noter des bons points, car 11 y en a.Qu\u2019on pense à l\u2019adoption de la loi ARDA, dont 11 faut attendre des résultats appréciables pour la réorientation de notre agriculture.C\u2019est sans doute la le plus bel héritage du gouvernement Diefenbaker (assez pauvre et terne par ailleurs), et c\u2019est tout à l\u2019honneur du nouveau gouvernement libéral de continuer à préparer son application.Il est vrai que Jusqu\u2019Ici on a vu très peu de résultats concrets; mais pour des programmes de grande envergure, 11 est nécessaire de dresser des Inventaires, des besoins et des possibilités et d\u2019élaborer des plans précis avant de commencer l\u2019exécution.A nous maintenant d\u2019être vigilants pour empêcher que tout ne soit renvoyé aux calendes grecques.Sur le plan provincial, 11 faut saluer une nouvelle poussée donnée à l\u2019éducation (instructionpublique et éducation des adultes) ainsi que l\u2019abollltlon'de la prime pour l\u2019assurance-hospltallsation.Le gouvernement devra combler le tour que cela fait à son budget par une réduction des dépenses Inutiles et aussi par l\u2019apparition de nouvelles taxes.Nous croyons que dans l\u2019ensemble, l\u2019abollltion de la prime aura profité aux petits salariés, aux agriculteurs,, aux familles nombreuses.Ce qu\u2019il y a de plus réjouissant pour nous, c\u2019est la nouvelle vigueur que les associations professionnelles agricoles ont semblé acquérir au cours de la dernière année.Quelques Fédérations de Cultivateurs s\u2019orientent définitivement vers un véritable syndicalisme agricole et sentent de plus en plus le besoin de collaborer entre elles.Cette évolution est riche de promesses pour l\u2019avenir.Ce qu\u2019il faut souhaiter de meilleur pour 1964, c\u2019est que les a-griculteurs acadiens comprennent de mieux en mieux la nécessité de s\u2019organiser et de s\u2019unir pour la défense et la promotion de leurs Intérêts professionnels.Il ne servirait à rien d\u2019attendre des gouvernements qu\u2019ils nous donnent la lune.Les agriculteurs doivent apprendre à compter d\u2019abord sur eux-mêmes et sur les associations qui leur appartiennent.C\u2019est dans la mesure où le syndicalisme agricole sera fort, bien organisé et dynamique que les gouvernements seront davantage préoccupés de servir les Intérêts de la classe agricole.La jeunesse rurale de son côté ne manque pas de problèmes.Son orientation professionnelle est pour le moins incertaine.Les Jeunes qui voudraient s\u2019orienter vers l\u2019agriculture n\u2019en ont pas les moyens.Les autres trouvent difficilement du travail sur place, faute d\u2019un développement industriel convenable, et plusieurs sont obligés de s\u2019expatrier.Les Jeunes ruraux non plus ne doivent pas attendre que la solution à leurs problèmes leur tombe tout culte dans la bouche.Ils doivent s\u2019unir pour les résoudre de façon sérieuse et constructive.La JJt.C.du diocèse de Moncton a été très active et dynamique au cours de 19G3.Il faut souhaiter que cet élan continue et s\u2019amplifie et qu\u2019elle prenne un élan semblable dans les autres réglons acadiennes.L\u2019année 1964 sera ce que nous en ferons.Elle sera une année de progrès pour les agriculteurs et pour toute la classe rurale si tous les ruraux savent s\u2019organiser en associations fortes et dynamiques et si ces associations savent collaborer entre elles pour la réalisation de leurs objectifs communs.Henri LABERGE Le Dr._ Roger Perrcoult, ogro.nome, économiste ogricole (Mi.chigan State University), qui vient d\u2019être nommé directeur du service d\u2019économie rurale de l\u2019UCC.Il ost entré en fonction le 6 janvier dernier.M.Perreault a été à l\u2019emploi du ministère fédéral de l\u2019Agri-culture à titre d\u2019économiste et à l\u2019emploi do la Cooperative Fédérée de Québec depuis 1957 à titre de directeur du service de la mise en marché et de secrétaire adjoint.Il est membre de la Corporation des agronomes de la province de Québec, de lo Société canadienne des économistes agricoles ot de l\u2019Amcrican Farm Economies Association.t; ÀVi'A- V .a-uV'H: En compagnie de son fils Jean, M.Emile Gruslin surveille les travaux des champs.Emile Gruslin, Ferme La Fresnaye, L'Acadie \"Auparavant, il me fallait 3 vaches pour emplir un bidon de lait.Depuis que je sers les Aliments Master, j'en obtiens un bidon avec chaque deux vaches\".Voilà comment Emile Gruslin de L\u2019Acadie résume son expérience avec la Ration Laitière Master.Le troupeau de M.Gruslin compte 95 vaches dont environ 45 sont en lactation.L'an dernier, il a livré un demi-million de livres de lait de son troupeau, chacune de ses vaches laitières produisant environ 14,000 Ib.M.Gruslin débuta dans l\u2019industrie laitière en Belgique, et il a persévéré dans cette profession depuis sa venue au Canada il y a 14 ans.\"Master me coûte plus cher que les aliments utilisés auparavant, mais à la longue c'est plus économique.Tout en servant moins d'eliments, j'obtiens des résultats bien supérieurs\", d'ajouter M.Gruslin.Constatez-le vous-mêmes.Renseignez-vous auprès de votre marchand Master sur le Programme Laitier Master qui a fait ses preuves.Master Feeds, division de Maple Leaf Mills Limited, 5ain*-Jean, N.-B., Montréal, Toronto, Winnipeg, Calgary, New Westminster.^EOS S) Les progrès de la Banque Canadienne Nationale Lors de la 89e assemblée générale de la Banque Canadienne Nationale, le gérant général, M.Louis Hébert, a fait l\u2019exposé des opérations de l\u2019exercice t 19G3, qui accusent un progrès continu.Voici quelques extraits de son allocution.Les profits nets, en augmentation de $220,000 sur l\u2019exercice antérieur, ressortent à $3,705,-256, provision faite de $4,285,000 aux fins de l\u2019Impôt sur le revenu.Ils se répartissent à $3.22 par action.Après le versement aux actionnaires de $2,648,008 de dividendes, soit $2.30 par action, une somme de $800,000 a été virée du compte profits et pertes au fonds de réserve.Les dépôts, accusant une augmentation de $48,941,890, forment un total de §844,730,099.La somme des dépôts d\u2019épargne de particuliers est passée de $453,436,823 à $464,074,069.L\u2019actif de la Banque, par suite d\u2019un accroissement de $58,169,-534 au cours de l\u2019exercice, s\u2019élèvent au chiffre record de $905,-783,325.Les disponibilités de caisse s\u2019établissent à $127,451,-127, soit 15% du passif envers le public, et l\u2019actif rapidement réalisable à $390,818,940 ou 46% de ce passif.Le portefeuille-titres, dont le montant n\u2019a guère varié, s\u2019établit à $242,271,956.Les prêts courants, s\u2019étant accru de $47,933,22G, atteignent un nouveau sommet soit $476,-457, 625.Les prêts hypothécai- res assures aux termes de la Loi nationale sur l\u2019habitationforment une somme de $23,124,880-Aux termes de la Loi sur les prêts pour l\u2019amélioration des fermes du Québec, la Banque a consenti jusqu\u2019à présent plus de 11,300 avances formant un total de $21,880,000, soit 48 ; de tous les prêts de cette catégorie.Depuis la mise en ^vigueur de la Loi relative aux prêts aux petites entreprises, la Banque a fait45 ) de tous ceux qui ont été consentis dans le Québec.Les prêts aux particuliers remboursables par mensualités formaient à la fin de l\u2019exercice une somme de $19,-871,000.> Il est à propos d\u2019attirer l\u2019attention sur l\u2019état des finances d\u2019un grand nombre de municipalités et particulièrement des commissions scolaires.Au cours du dernier exercice, les avances que la Banque a faites à ces organismes ont dépassé $80,000,000,soit environ 25% de celles de mutes les banques.Si disposés que nous soyons a coopérer avec eux, nous estimons que ce mode de finance n\u2019est pas sain et qu\u2019il a nécessairement des limites.Lorsque le pouvoir d\u2019emprunt et les possibilités de taxation d\u2019une municipalité ou d\u2019une commission scolaire ne lui procure pas les ressources nécessaires a son bon fonctionnement, c\u2019est au gouvernement qu\u2019incombe le devoir d\u2019intervenir puisqu\u2019il est responsable de l\u2019Instruction publique.515, avenue Viger, Montréal \u2014 Tél.288-4285 Propriété de l\u2019U.C.C.FONDEE EN 1929 \"Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique\" DIRECTEUR: Paul-Henri Lavoie, b.s.a.CHEF DE LA REDACTION: Jacques Lalibcrte Membre de lM,Audit Sureau of Circulation\" Composition/Montoge LITHOGRAPHIE RIVE SUD Imprimé par LES PRESSES LITHOGRAPHIQUES DE QUEBEC #\t#\t.\tInc.Publié le mercredi de- chaque semaine Abonnement: 1 an, $1.00; 3 ans, $2.QO; 5 ans, $3.00 Le Ministère dès Postes, & Ottawa, a autorisé l'affranchissement en numéraire et l'envoi comme objet de le classe de 1a présente publication PAGE 2 - LA TERRE DE CHEZ NOUS-LE 15 JANVIER 1964 ARDA, QUE DE BÊTISES.! Un grand nombre d\u2019exploitations agricoles du Québec ne sont pas viables telles quelles et le deviendront de moins en moins.L\u2019économie agricole de regions entières est chancelante et risque de s\u2019effondrer d\u2019un moment à l\u2019autre si elle est maintenue dans la même voie.C\u2019est que l\u2019orientation de notre agriculture est boiteuse ou qu\u2019elle n\u2019existe pas à toutes fins pratiques.Le régime de l\u2019à peu Drès, du laissez-faire et du laissez-aller qui a prévalu jusqu'à maintenant ne peut conduire qu\u2019au désastre.Les résultats actuels étalent de façon dramatique les déficiences d\u2019une absence à peu près totale d\u2019orientation et font ressortir la nécessité absolue et urgente d\u2019une planification appropriée.Une telle orientation ou planification slimpose non seulement pour l\u2019agriculture mais pour l\u2019économie nirale, si on veut qu\u2019elle soit efficace.Elle devra d\u2019ailleurs s\u2019intégrer dans un plan d\u2019ensemble de toute l\u2019économie.A ce point de vue, ARDA peut représenter une contribution fort substantielle et même decisive.Mais à la condition de ne pas se laisser éblouir ou leurrer par les mots ou par un sigle si éclatant et même prometteur, soit-il.En effet, ARDA ne vise en somme qu\u2019à la mise en oeuvre du bon sens et de la logique dans l\u2019aménagement et l\u2019utilisation des ressources du milieu rural dont principalement l\u2019agriculture.Ce n\u2019est donc pas tant le mot qui compte que la chose qu\u2019il représente, qui devrait d\u2019ailleurs être une réalité depuis déjà longtemps.Il faut se réjouir qu\u2019ARDA ait permis de concrétiser l\u2019idée d\u2019une politique d\u2019orientation et de planification en milieu rural, mais on doit bien réaliser que le lancement d\u2019une telle politique ta- constitue qu\u2019un premier pas qui perdra vite tou: sens s\u2019il n\u2019est pas suivi immédiatement d\u2019autres pas de l\u2019avant.En et let, l\u2019aménagement régional et le développement .«ricole n\u2019auront de valeur véritable que s'ils se traduisent en résultats concrets.Leur présentâti >n sous forme de programme d\u2019ensemble a certes 1 avantage de recueillir l\u2019approbation des autorités gouvernementales, de favoriser l\u2019obtention des crédits nécessaires et de mobiliser les services des experts.Mais la participation active de 1 ensemble de la population concernée est essentielle pour qu un semblable programme connaisse son aboutissement normal, et surtout qu\u2019il soit constamment adapté aux besoins, afin d\u2019éviter le danger de la spéculation pure basée sur des données scientifiques apparemment indiscutables mais trop souvent ignorantes de l\u2019ensemble des réalités du milieu.ARDA, depuis son lancement, il y a quelques années, a donné lieu à bien du verbiage et a fait couler beaucoup d\u2019encre.Tous ceux qui ont traité de cette politique ou qui y ont été mêlés, depuis son inauguration, sont loin d\u2019avoir contribué à la faire véritablement avancer.Aussi était-il reposant et rassurant d\u2019entendre, la semaine dernière, lors des journées d\u2019études provinciales, l\u2019exposé sur le sujet du principal responsable de la mise en oeuvre d\u2019ARDA dans le Bas-du-Fleuve.Mises à part les structures dans lesquelles s\u2019effectue présentement ce travail, les informations qui furent fournies sur les possibilités, les limites et surtout les conditions de succès d\u2019ARDA étaient basées sur une attitude fort réaliste et reposaient des bobards auxquels a donné trop souvent lieu jusqu\u2019à présent, cette politique.Reste à vérifier ce que ce travail signifie au juste dans ses détails et dans la pratique.Les principaux intéressés, soit les populations du milieu rural et en particulier les cultivateurs doivent suivre de très près la mise en application d\u2019ARDA afin d\u2019éviter que cette politique ne soit apprêtée à toutes les sauces et ne serve à toutes sortes de fins.Autrement, il y a risque d\u2019une déception formidable avant même que les premières étapes ne soient franchies et de discréditer à tout jamais l\u2019idée même de la planification avant qu\u2019un essai loyal n\u2019ait été tenté.Il y a certes lieu d\u2019ex- primer des inquiétudes et d\u2019être bien aux aguets si on tient compte de certaines tendances qui se sont manifestées jusqu\u2019à présent.Ainsi, lors d\u2019un récent débat à la Chambre des Communes à Ottawa, l\u2019étude et la discussion de problèmes agricoles importants ont été en quelque sorte escamotées sous prétexte qu\u2019ARDA réglerait tout.Nos représentants tant à Ottawa qu\u2019à Québec semblent s\u2019imaginer qu\u2019ils ont trouvé le mot magique ou le passe-partout pour se libérer entièrement de leurs responsabilités au sujet des politiques agricoles! Ce jeu leur est en quelque sorte facilité pardes groupements ou associations qui ont décidé tout à coup de s\u2019emparer d\u2019ARDA comme étant leur affaire en propre.A tel point que certains de ces organismes s\u2019agrippent à ARDA comme à une planche de salut, se découvrant subitement une raison d\u2019être ou une mission quasi providentielle dans ce que représente ARDA.Et que dire du nombre renversant d\u2019individus et d\u2019entreprises qui, du jour au lendemain, sont devenus des experts et des spécialistes en aménagement rural et en développement agricole! ARDA est sans doute remplie de promesses.Ces promesses peuvent sûrement se transformer en réalités fort intéressantes.Mais il n\u2019en sera ainsi que si la population rurale et agricole joue le rôle qui lui revient, en prenant en quelque sorte elle-même l\u2019affaire en main.Chacun devra alors occuper la place qui est sienne et chaque organisme et individu apporteront une contribution selon leur compétence propre.Autrement, il y a de grandes chances que nous soyons malheureusement justifiés de continuer à parodier le refrain officiel bien connu au sujet de la liberté, en ces termes qui nous semblent à l\u2019heure actuelle assez justifiés: \"0 ARDA, que de bêtises on dit, on commet et on multiplie en ton nom!\" Paul-Henri LAVOIE.M|||§gg8tg|gg! mm ggggigj ¦ Ëüi \u2022x .'.\t.x:: ' ' «Su PAR D.E.GRANDPRÉ A COURT DE LAIT?Nos fertiles laitières produl-ront-elli cette année une quantité suffisante de lait pour répondre aux besoins de la population canadienne?Cela en supposant que nos exportations \u2014 surtout de fromage et de lait écrémé en poudre - demeurent ce qu\u2019elles ont été pendant 19G3.C\u2019est l,i question que posait la semaine dernière M.J.M.Hart-«dck, président du Conseil national de l\u2019industrie laitière \u2014 organism\" qui groupe les particulle:s et sociétés qui s\u2019adonnent ¦ i ez nous au commerce du lait et des produits laitiers.Çette question, M.Hartwlck se la posait a la fin d\u2019un discours Pronom:i au congrès annuel de l\u2019Association des producteurs de bornage de l\u2019Ontario.APre\u2018' voir mis en regard la product 1 c probable et la consommation éventuelle du lait et de ses dérivés, le président du conseil en tire la conclusion suivante; il peu( qUe nous s0y0ns ?.Cüllrl Lan delà d\u2019un demi mll-tard (K.livres de lait durant \u2018annee qui commence.Préclsé-raent, [a ,, llurle seralt de G00 îî 0I|S ' livres.La réalisation ° tel i \"onostlc, il faut l\u2019ad-c re, marquerait une rupture ec les conditions qui ont pré-111 au pays depuis au delà d\u2019une douzaine d'années.h,A ce '\u2018Jet, entendons-nous n> \u2022\"'L 1 artwick ne prétend pas que la population canadienne devra se passer de lait, qu\u2019elle en sera sevrée littéralement pendant les dix ou quinze derniers Jours de décembre prochain.Son affirmation se ramène à ceci; Il pourrait bien arriver que la production laitière de 1964 ne puisse suffire totalement aux besoins de la consommation durant la même année 1964.BASE DU CALCUL En faltl il sera assez simple d\u2019obvier a toute pénurie de lait au cours de l\u2019année qui commence.Il suffira de détourner de la production du beurre quelques centaines de millions de livres de lait, quitte à puiser parmi nos réserves de beurre pour combler les besoins du marché domestique.Sur quoi se fondent les calculs de M.Hartwlck pour en arriver à sa conclusion?Sur des estimations plutôt simples.Voyons un peu.En 1963, il y a eu équilibre quasi parfait entre la production (l\u2019offre) et la demande de lait et de produits laitiers.En 1964, 11 n\u2019est pas impossible que le chiffre de la production baisse de 1 ou même 2% par rapport à 1963.Une simple baisse de 1%, pur exemple, correspondrait a une réduction globale d\u2019environ 200 millions de livres de lait.Par ailleurs, il faut prévoir que l\u2019accroissement de la population canadienne augmentera la demande totale de lait.Cette augmentation serait de 450 millions de livres au total ou supérieure d\u2019environ 2 1/2 (\u201do à celle de 1963.La somme des deux chiffres, soit 200 millions de livres de moins que l\u2019offre et 450 millions de plus dans la demande,donnent un total ou une pénurie de 650 millions de livres.Or, 650 millions de livres de lait correspondent à un peu plus de 30 millions de livres de beurre qu\u2019il faudrait puiser à même nos réserves qu\u2019on appelle présentement surplus.BANQUE LAITIÈRE.Le président du Conseil est d\u2019opinion qu\u2019au cours des prochaines années la production laitière au pays aura tendance à se stabiliser, comme elle l\u2019a fait depuis deux ans.Par ailleurs, il prévoit une hausse assez constante de 2 ou 3% de la demande sur le marché domestique \u2014 peut-être aussi à l\u2019exportation.Si ces deux tendances se matérialisaient, il est à prévoir que la production ne deviendrait vite inférieure aux besoins.En d\u2019autres termes, l\u2019offre ne suffirait plus à la demande.En conséquence, M.Hartwlck préconise la formation d\u2019une sorte de réserve ou banque laitière.Le rôle de l\u2019organisme ainsi proposé serait essentiellement de maintenir au pays le volume minimum de beurre, de fromage et de lait en poudre pour assurer l\u2019approvisionnement voulu, en tout temps, du marché domestique et des débouchés extérieurs éventuels.Cette tâche, précisait aussitôt le conférencier, pourrait être confiée à l\u2019Office fédéral de la stabilisation des prix agricoles.Pour sa part, le Comité consultatif actuel sur l\u2019industrie laitière pourrait très bien conseiller l\u2019Office en ce qui regarde l\u2019orientation à donner aux prix de soutien pour assurer des provisions suffisantes à notre propre marché ainsi qu\u2019aux marchés extérieurs.LES SUBVENTIONS Etant donné l\u2019état plutôt précaire de l\u2019ensemble de cette industrie, il importe d\u2019éviter de précipiter les choses.\u201cLe maintien des mesures actuelles de soutien à l\u2019industrie laitière m\u2019apparaft comme un impératif\u201d, de dire le président du Conseil.Nous nous en rendons bien compte, poursuivait-il, des milieux mal informés, mais influents, s\u2019opposent au placement par l\u2019Etat de quelques dizaines de millions de dollars pour assurer une certaine stabilité des prix au producteur, pour réduire le prix du beurre au consommateur ainsi que pour promouvoir les exportations.Ces critiques, dit M.Hartwlck ignorent ou donnent l\u2019impression d\u2019ignorer ce qui se passe dans d\u2019autres pays aux conditions climatiques et au niveau de vie semblables aux nôtres; d\u2019autres pays où l\u2019entreprise laitière est jugée essentielle à l\u2019économie nationale.DES EXEMPLES D\u2019aucuns croient extravagantes les mesures d\u2019aide à l\u2019industrie laitière appliquées ces dernières années.Pourtant, elles ne représentent au total que 31 cents par 100 livres de lait.Aux Etats-Unis, le paiement de subventions brutes à l\u2019industrie laitière correspond à 51c.environ par 100 livres de lait; en Allemagne, 57 c.; en France et en Belgique, 36 c.Les mêmes critiques, conclut M.Hartwlck, Ignorent ou feignent d\u2019ignorer les subventions ou autres formes d\u2019aide, comme les tarifs, aux industries manufacturières, aux industries de l\u2019or et du charbon ainsi qu\u2019aux chemins de fer.LE 15 JANVIER 1964-LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 3 te lapin: une industrie prometteuse ?.Propos d\u2019un débutant en cuniculture par Armand COURCHESNE, ph.Dans tous les coins de la province de Québec, l\u2019élevage du lapin suscite actuellement un Intérêt extraordinaire, à tel point que les experts en la matière ne suffisent pas à répondre adéquatement à toutes les demandes d\u2019information à ce sujet.D\u2019autre part, la documentation sur l\u2019Industrie cunicole moderne est à peu près nulle chez nous.Il y a trois ans, j\u2019ai vécu cette période d\u2019interrogation au sujet du lapin et je me suis rendu compte, après un examen sommaire de la situation cunicole dans les pays où cette Industrie est le plus développée, que le lapin mérite beaucoup plus d\u2019attention qu\u2019il n\u2019en reçoi t actuellement de la part de ceux qui ont pour mission de développer notre petite Industrie.En I960 l\u2019Angleterre, avec un demi million d\u2019éleveurs, produisait 18,000 tonnes de chair de lapin et devait en outre en Importer 25,000 tonnes pour alimenter ses toutous.Déplus les Anglais importent à chaque année pour plusieurs millions de dollars de peaux de lapins pour la fabrication du feutre dont elle confectionne les chapeaux que nous a-chetons.La France en produit 120.000\ttonnes annuellement.Sur le marché de la seule ville de Los Angeles en Californie, Il se vend 50.000\tlapins grillés (fryers) à chaque semaine.Un abattoir de l\u2019Etat de l\u2019Arkansas fait la distribution de 5000 carcasses de lapin par jour.Au Québec par contre, la situation de l\u2019élevage du lapin qu\u2019on dit avec raison Incohérente, est telle que les grands marchés de Montréal sont dans l\u2019imposslbill-té d\u2019établir un marché stable, faute de production, malgré une demande qui va toujours s\u2019accroissant.Il y a bien les 50,000 lièvres qui se sont vendus au petit bonheur cette année.Mais les ravages qui s\u2019exercent dans les bois du Québec ne suffiront pas longtemps à satisfaire les goûts de la population pour cette chair sauvage et, d\u2019ici peu d\u2019années, nos étudiants devront se contenter de spécimens de musée pour parfaire leurs études en zoologie.Pourquoi dans le Québec les canadiens-f r a n ç a 1 s contlnu-raient-ils de végéter et de plagier en ce qui concerne l\u2019industrie du lapin qui offre les plus belles possibilités de développement et de rendement au point de vue économique?Nos fermiers auraient grand profit à garder quelques femelles qui leur rendraient au centuple le peu de soin exigé.Il est à noter que seulement quatre femelles peuvent produire 500 livres de chair par année, ou 10 livres par semaine, dont le coût peut varier de 15 à 17 cents la livre en nourriture.Le maximum de temps requis pour l\u2019entretien de ces quatre femelles dépasse à peine deux heures par semaine.Ne serait-ce pas une heureuse solution au problème du crédit que doivent supporter la plupart de nos bouchers pour une marchandise largement inférieure à celle que représente le lapin?CONDITIONS REQUISES POUR ASSURER LE SUCCÈS D\u2019UN ÉLEVAGE DE LAPINS Si nous voulons que cette industrie se développe à l\u2019avantage des intéressés, llfautqu\u2019ellesoit organisée de façon rationnelle, en étroite collaboration avec les responsables de l\u2019Association des Eleveurs de Lapins de Québec et avec ceux qui rêvent d\u2019un établissement propre à garantir un écoulement rapide de la production.L\u2019ère du lapin de fond de cour, du croisé ou du médaillé est révolue.La rentabilité d\u2019un élevage moderne requiert: le Un habitat adéquat permettant un contrôle sévère de l\u2019hu- DEVENEZ PATRON ! FINIS LES PETITS SALAIRES * FINIE L\u2019INSÉCURITÉ D\u2019EMPLOI * GAGNEZ de $150 h $300 par SEMAINE \"Cours de Vente Spécialisé par Correspondance\" Peu importe votre âge ou votre sexe.Que vous demeuriez à la campagne où ù la ville, vous pouvez apprendre chez vous comment: Développer votre personnalité, Vaincre la timidité, Vous vendre vous même, SERVICE DE PLACEMENT GRATUIT! Sons obligation de votre part postez ce coupon aujourd hui.INSTITUT MAISONNEUVE INC.1\t1208 est, Beaubien, suite 102 J\tMontreal.! NOM\tAGE | AORESSE « VILLE\tPROV.Spécimen de lapin de Nouvelle-Zélande.(Photo A.Courchesne) midité, de là chaleur, de l\u2019air et de la lumière.2e Une connaissance assez approfondie des règles de 1\u2019hygiene et de bonnes notions de comptabilité.3e Le choix de la race la plus économique à tous points de vue, provenant d\u2019une souche sélectionnée par un connaisseur.\u2022le Une quantité donnée de nourriture concentrée servie à heure régulière et la présence continue d\u2019une eau exempte de colibacilles vivants.5e Des cages entièrement métalliques de dimension 36\u201d X 30\u201d X 20\u201d, pour un sujet adulte de 12 à 13 livres au maximum.6e Une sélection soutenue de façon à produire un sujet dont les caractéristiques se rapprochent le plus de la perfection ou du standard de la race choisie.7e Au moins une année d\u2019étude, d\u2019observation et de contrôle avant d\u2019entreprendre l\u2019élevage sur une grande échelle.8e Débuter, pour les non initiés, avec un ou deux trios, 2 mâles et 4 femelles.CHOIX DE LA RACE PRODUCTRICE DE CHAIR Après avoir puisé à maints sources d\u2019information dans toutes les parties du monde, mon propre choix s\u2019est arrêté sur le Nouvelle-Zélande blanc dont les qualités sont maintenant reconnues partout et dont la popularité ne cesse de s\u2019agrandir.De partout nous parviennent des témoignages favorables à ce lapin de souche américaine.En 1961, le Président de la Confédération Nationale de l\u2019Aviculture Française déclarait que le lapin Nouvelle-Zélande blanc est appelé à \u201cune très grande vogue comme lapin producteur de chair\u201d.Malgré l\u2019alerte de l\u2019opinion des éleveurs français devant les succès américains avec leur Nouvelle-Zélande vient tout Juste d\u2019être fondée en France pour tirer profit des avantages réels qui découlent de l\u2019élevage de cette race, ce qui viendra confirmer les espoirs et les succès américains.NORMES IMMUABLES IMPOSSIBLES À ÉTABLIR POUR L\u2019ÉLEVA GE DU LAPIN Il existe une telle diversité d\u2019opinions concernant l\u2019élevage du lapin dans chaque pays, qu\u2019un débutant en cuniculture est presque contraint de procéder selon sa propre méthode, elle-même toutefois basée sur l\u2019ensemble des expériences déjà acquises^ tout en laissant libre cours a son esprit d\u2019initiative personnel- le et en prenant aussi pour acquis qu\u2019une évolution constante se poursuit à l\u2019égard du lapin selon le développement de nouvelles techniques.Ce qui est blanc aujourd\u2019hui peut bien devenir noir le lendemain.A mon avis la^ meilleure méthode consiste à satisfaire au maximum les besoins naturels du lapin pour assurer son plein épanouissement sous toutes ses formes.Il est évident par exemple que le lapin dont la propreté est spectaculaire doit être gardé sans cesse à l\u2019abri des déchets susceptibles de déroger à son comportement naturel, lequel se manifeste par un souci constant de toilette durant vingt-quatre heures par Jour.Que de détails on pourrait signaler concernant le lapin et dont bien peu considèrent l\u2019Importance et la répercussion qui se traduit par un poids moindre à deux mois ou trois moisi Les visites d\u2019un clapier devraient être interdites, du moins à certaines conditions précises, à cause de réactions diverses défavorables au bon fonctionnement de l\u2019organisme de cet animal, telles que l\u2019état de nervosité affectant la fonction hépatique, la gestation, la lactation, l\u2019assimilation et entraînant un déséquilibre possible entre antigènes et anticorps chez la femelle.BRILLANT AVENIR PROPABLE DU LAPIN CHEZ NOUS Dans l\u2019industrie du lapin, le terrain est très fertile en possibilités de toutes sortes, même celle de notre lapin national qui n\u2019existe pas encore.A mon avis, le lapin est appelé à devenir un sérieux compétiteur du poulet de gril.Car il est prouvé hors de tout doute que sa chair est la plus protéinée, la moins grasse, la plus digestible et la plus délicieuse de toutes les viandes produites sur nos fermes.Sa production est possible durant douze pleins mois par année, cela à l\u2019abri des intempéries qui gênent tant les activités de nos fermiers, et avec un minimum de temps requis pour l\u2019entretien d\u2019un clapier moderne.De plus le lapin est un mammifère dont, Je pourrais dire, chaque poil peut être utilisé, ce qui constitue un facteur unique d\u2019économie pour celui qui sait exploiter au maximum toutes les possibilités de rendement de son élevage.La chair, la fourrure, les divers organes, rate, vésicule biliaire, reins, l\u2019urine, les os, le fumier, bref toutes les parties du lapin font l\u2019objet d\u2019un marché actuellement existant.En outre, au Canada, nous a-vons l\u2019immense avantage de vivre sous un climat le plus favorable a un rendement supérieur dans la production du lapin.Dans des conditions normales de milieu et d\u2019alimentation, il est possible d\u2019obtenir cinq portées de lape-reaux par année et un poids vil de cinq livres à deux mois el de sept à huit livres à trois mois.L\u2019heure est venue de donner un nouvel élan au développement de cette petite industrie de façon à profiter des crédits accordés par nos gouvernements aux nouvelles Industries susceptibles d\u2019améliorer l\u2019économie de notre pays.D\u2019autre part, l\u2019Exposition Mondiale dont les préparatifs sont déjà en marche, attirera chez nous en 1967 des millions de visiteurs étrangers qui, beaucoup mieux que nous, savent apprécier les qualités de la chair de lapin.Il faut aujourd\u2019hui même tendre vers un accroissement de production et prévoir l'installation d\u2019appareils à griller le lapin sur les terrains de l'Expo, pour combler les besoins qul se feront sûrement sentir à cette occasion.Sans doute que cet événement unique sera de nature à déclancher une grande vogue pour le lapin dont nos tables canadiennes seront garnies d\u2019ici quelques années.A nous «le tirer le meilleur parti possible des a-vantages présents et futurs qui découlent d\u2019une Exposition Universelle.En terminant, si Je puis me permettre un conseil aux débutants, n\u2019oubliez pas qu\u2019un exres d\u2019enthousiasme trop débordant peut se traduire par une foule de contrariétés imprévues qu'il faudra vaincre par un renouvellement d\u2019effort et par une persévérance accrue, lesquels vous permettront de mener à bien l\u2019entreprise qui vous tient tant à coeur.Et aux plus âgés qui ont découvert les bienfaits de l\u2019élevage du lapin je leur dirai: voici enfin le véritable remède capable de procurer la tranquillté de l\u2019esprit et cette détente tant recherchée de nus Jours.\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022**** I COURS À j DOMICILE \u2022\tN.D.L.R.- A cause de \u2022\tcirconstances tout-à-fait j incontrôlables, il nous a ! été impossible d\u2019obtenir ; la 8e leçon du cours à ; domicile.Nous en repren- \u2022\tdrons la publication ré- \u2022\tgulière dès la semaine \u2022\tprochaine.PAGE 4- LA TERRE DE CHEZ N0US-LE 15 JANVIER 1964 linos BK L\u2019OUEST par A.G.ARNAL, agronome, Ste- Rose du Lac, Manitoba Changement dans les fermes Des trois ressources a la disunion du cultivateur pour obtenu sa production, le sol est neut-être la P^s Importante.En ^Uet tout ce que nousmangeons, buvons ou portons, meme les habitations dans lesquelles nous vivons, nous viennent du sol.Malheureusement cette ressource, peut-être plus que toute autre, est souvent négligée ou même abusée.Comme exemple, nous avons le désert du Sahara et les réglons arides de l\u2019Amérique, '1 y a longtemps réglons fertiles et prospères.Si l\u2019on considéré qu\u2019il a fallut huit mille années pour bâtir le sol que nous l\u2019avons présentement an Manitoba et que durant les derniers vingt-cinq ans au-delà d\u2019un million d\u2019acres ont du être abandonnés par suite d\u2019abus de diverses sortes, 11 s\u2019en suit qu\u2019il faudra faire de grand^chan-gements dans notre manière de gérer le sol.Avant de considérer la manière d\u2019administrer des sols, regardons d\u2019abord les changements qui ont eu lieu dans cette ressource depuis le commencement de la culture au Manitoba, environ soixante quinze ans passés.Les premiers terrains défrichés furent d\u2019abord les plaines à foin et, l\u2019on rapporte qu\u2019en 1881, 11 y avait environ 250,000 acres en culture.Dans les dix années qui suivirent ce développement Initial, le montant d\u2019acres en culture a quadruplé à un total d\u2019au-delà d\u2019un million d\u2019acres.Depuis ce temps, 11 y a eu une augmentation graduelle Jusqu\u2019à nos Jours et au-delà de douze million d\u2019acres sont en culture au Manitoba.Ce chiffre probablement n\u2019augmentera pas beaucoup, car les terrains abandonnés et retournés à la nature balanceront très probablement les sols qui seront défrichés dans certains districts.Bien que le montant d\u2019acres en culture ait augmenté c o n s t a m m e n t, 11 n'en est pas de même pour le nombre de fermes.Les statistiques nous informent qu\u2019en 1881 il y avait 9,277 fermes au Manitoba.Ce nombre lui aussi a augmente plutôt rapidement au point maximum de 58,024fermes en 19-11.Toutefois, à ce point, le nombre de fermes a commencé à diminuer qu\u2019en 1961 nous étions descendus à43,306 fermes, Ce t tal est même élevé, si l\u2019on i .^sidère que que le bureau de statistiques enregistrait comme ferme, toute entreprise ayant de cinq acres ou plus en culture ou toute entreprise avec un chiffre d\u2019affaire de $1,200 par année.11 serait plus réa-Ustlque d\u2019évaluer le montant de termes an Manitoba à environ 30,000 aujourd\u2019hui.Considérant simplement les statistiques, l\u2019on réalise au sitôt que de grands changements ont eu lieu en ce 4th,,,.i \u201cO» itmtnce» ou I» jardlnli prolnnormtli achètent loi leur».Tomote géante ROYALE Pour «Hacher »ur tuleur» Tomate de trê» bonne qualité qui pousse jusqu\u2018à une hauteur de 12 leds.Les loma-es pèsent entre t lb el 1 Ib.Quelques plants suffi sent pour une fa mille moyenne.La variété qui donne le plus haut rendement et les plus grosses tomates.Prie : paquet d'en vlron 30 graines M.7J Commandes dés maintenant.Catalogue gratis sur demande.U SEMENCE Place Jacques-Cartier Mil .UH.1-èJJt S.V.P.me (aire parvenir un catalogue p qui concerne le nombre d\u2019acres et le nombre de fermes dans notre province.Il s\u2019en suit que le montant d\u2019acres cultivés par chaque opérateur a augmenté lui aussi en proportion du déclin de nombre de fermes, et si l\u2019on se limite aux chiffres du bureau des statistiques, le nombre d\u2019acres par ferme a augmenté de 124 en 1901 à 276 en 1961, soit plus que le double.Bien que nous n\u2019aylons pas les chiffres exacts comme référence, 11 est aussi à point de mentionner que le plus grand déclin a eu lieu chez les cultivateurs avec un nombre d\u2019acres limité.Toute Indication actuelle semble pointer vers des unités, encore plus étendues, surtout par suite des grands progrès faits dans ledévelopement de machines agricoles.En pluf de l\u2019augmentation du pouvoir mécanique, un plan mettant en Jeu diverses récoltes' spécialisées permet au cultivateur de distribuer son temps et ses efforts pendant une plus grande période de l\u2019année.A quel point le nombre de cultivateurs descendra, nul ne sait, mais une chose semble certaine et c\u2019est qu\u2019il y aura encore beaucoup d\u2019ajustement nécessaires avant qu\u2019un équilibre existe entre le nombre d\u2019opérateurs et le montant d\u2019acresqu\u2019ils peuvent manipuler avec un maximum de profit.De la Régie des Marchés agricoles: Cadeaux aux industriels laitiers ?.Les cultivateurs, producteurs-fournisseurs de lait aux différentes laiteries de la province de Québec, seront sans doute surpris d\u2019apprendre que la Régie des marchés agricoles de la province vient de faire des cadeaux de Noel à l\u2019Association des Industriels laitiers.Cjest pourtant ce que nous révèle le secrétaire de l\u2019Association des industriels laitiers de la province de Québec, M.Léonard Roy, dans un bulletin spécial adressé à tous les membres de cette association.On y lit en effet: \u2018Cadeaux de fin d\u2019année de la Régie des marchés à notre industrie et à l\u2019Association des Industriels laitiers\u201d En chantant sa victoire et savourant la gracieuseté de ces cadeaux, M.Léonard Roy vante les mérites d\u2019une série d\u2019ordonnances publiées dans la Gazette officielle des 21 et 28 décembre 1963.Les producteurs ne contestent pas le bien fondé de plusieurs sinon de la pluspart de ces ordonnances; mais ils s\u2019étonnent du parti qu\u2019en tirent les Industriels.Ces ordonnances de la Régie des marchés \u2018viennent de faire suite \u201d, nous dit le secrétaire de l\u2019Association, \u2022à bon nombre de requêtes présentées par l\u2019Association et vient compléter ainsi la grande entreprise de zonage d\u2019une façon uniforme des conditions du commerce du lait dans toute la province de Québec\u201d.Et M.Roy de décrire dans son bulletin \u2018la série de décisions Importantes et des grands changements qui prennent place le 1er Janvier 1964 et qui Intéressent tous nos membres, sans exception .\u201d Les principaux Intéressés, les cultivateurs-producteurs de lait, seront donc heureux d\u2019apprendre que la Régie des marchés fait des cadeaux aux industriels laitiers quand eux, les producteurs, sont aux prises avec toutes sortes de difficultés et qu\u2019ils ont toutes les peines du monde à les_ faire reconnaître.Mais, peut-être bien que le Père Noel n\u2019a pas encore terminé sa tournée et qu\u2019il lui reste quelques \u201cbebelles\u201d à l\u2019Intention des producteurs.Nous le souhaitons tout en espérant qu\u2019il ne s\u2019agit pas seulement de \u2018lèche-gueules* et que ce bon Père Noel réglera une fols pour toutes les nombreux problèmes des producteurs, particulièrement ceux du Marché de Montréal.Après tout, c\u2019est sur ce marché que les industriels chantent surtout victoire! En terminant et pour bercer vos espérances, qu\u2019il nous soit permis de reproduire cet autre bijou du \u2018bulletin spécial\u201d de M.Roy: \u2018Vous admettrez que tout ceci (les ordonnances de la Régie) constitue un ensemble de développements majeurs pour notre Industrie, en cette fin d\u2019année 1963, Il y a, derrrlère ces résultats un ensemble d\u2019efforts, de revendications, de recherches formidables de la part des dirigeants de votre Association.Nous récoltons le fruit d\u2019au moins deux ans de travail sans relâche.Nous savons que vous apprécierez l\u2019utilité et l\u2019indispensabl-llté de votre Association.Ce qui est important, c\u2019est que vous vous rappeliez ce que nous avons fait pendant les années difficiles, lorsque nous verrons enfin des années sans trop de problèmes.\" Les chanceux! J.L., CONSOMMATION DE MATIÈRES GRASSES Mill.de ct rvui ni cc livres 400- ET D'HUILES (Margarine, shortening, huiles à salade et à cuisson) -Huiles de poisson __ ^-Huiles animales [- Huiles végétales 1951\t53\t55\t57\t59\t61 62 200-ü m S^*&*£*: La compagnie Gehl vient d'ajouter de nouvelles caractéristiques a ce nouveau mélangeur à toutes fins.On peut maintenant contrôler la vitesse de la tarière d'alimentation au besoin et ainsi utiliser la pleine capacité du moulin pour toutes sortes de grains ou de récoltes.Des changements de vitesses peuvent s'opérer également dans le déchargement.Pour de plus amples informations, consulter votre revendeur Gehl.NOUVEAU! GRATUIT! UNE BROCHURE DESCRIPTIVE INTITULEE LE BÉTON PRÉPARÉ POUR LES BESOINS DE LA FERME Fait de ciment Canada cimeNT [ANada POUR FONDATIONS, PAVAGE, COURS, ENCLOS, VOIES D\u2019ACCÈS, SYSTÈMES D\u2019IRRIGATION, ET AUTRES AMÉLIORATIONS À LA FERME.POSTEZ LE COUPON CI-DESSOUS POUR EN OBTENIR UN EXEMPLAIRE GRATIS Mü Canada Cement Company Limited IMMEUBLE CANADA CEMENT, SQUARE PHILLIPS.MONTRÉAL.P.Q.Veuillez m\u2019envoyer votre brochure illustrée: \u201cLe béton préparé pour les besoins de la ferme\".nom_____ ADRESSE.T\u201464\u2014 1 LE 15 JANVIER 1964-LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 5 004^ 45 page publiée PAB la RoQPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUEBEC ACHETEZ QUALITE LA FÉDÉRATION DES COOPÉRATIVES AGRICOLES 1055 OUEST, BOULEVARD CRÉMAZIE, MONTRÉAL ACHETEZ EEUEHEE RÉDACTEUR: R.PERREAULT Politique agricole En marge des subsides à l\u2019agriculture Au moment où vous Usez ces lignes, l\u2019assemblée annuelle de la Fédération Canadienne des Producteurs de Lait tire à sa fin.Au début de la semaine prochaine s\u2019ouvrira l\u2019assemblée annuelle de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture.Au cours de ces deux réunions, les représentants des organisations agricoles de toutes les provinces canadiennes étudient la situation de l\u2019agriculture et élaborent des politiques aptes à résoudre les difficultés éprouvées par les agriculteurs canadiens.La Coopérative Fédérée est présente à ces deux réunions et ses délégués participent à tous ces travaux.Il est à prévoir que ces politiques comporteront des demandes de prix minima et de subsides à l\u2019adresse du gouvernement fédéral.Ces demandes obtiennent toujours leur part de publicité dans la grande presse du pays.Et il est a prévoir qu\u2019en 1964, tout comme la chose se produit régulièrement depuis plusieurs années, certains éditorialistes ne manqueront pas d\u2019élever la voix contre les subsides versés par l\u2019Etat à l\u2019agriculture et essaieront de démontrer le caractère abusif des demandes de l\u2019agriculture organisée.Depuis quelques années surtout, par suite probablement de l\u2019accumulation de stocks de surplus de certains produits, les subsides versés pour le soutien des prix agricoles sont souvent l'objet d\u2019attaques assez fortes.Lors d\u2019une réunion d\u2019étude organisée par le gouvernement de l\u2019Alberta et portant exclusivement sur^ l\u2019agriculture, un économiste à l\u2019emploi de l\u2019Alberta Wheat Pool, M.J.W.Madlll, a précisément traité de ce problème des subsides à l\u2019agriculture.(1) Nous croyons que plusieurs de ses opinions méritent d\u2019être citées et commentées.Elles peuvent faire réfléchir, même si elles ne sont pas Inédites.__ \u201cLes cultivateurs eux-mêmes, dit-11, sont souvent impuissants à maftrlser les facteur fondamentaux qui forcent l\u2019agriculture à s\u2019ajuster.L\u2019action collective et l\u2019étude sont nécessaires.La reconnaissance de ce fait s\u2019est traduite par des programmes d\u2019aide et de subsides.Quelques-uns de ces programmes favorisent l'ajustement de l\u2019agriculture tandis que d\u2019autres, comme les octrois directs, n\u2019offrent qu\u2019un soulagement temporaire.Les programmes qui ont le plus de valeur sont ceux dans lesquels l\u2019argent dépensé aide à favoriser des ajustements à l\u2019Intérieur de l\u2019Industrie agricole\u2019.Cette opinion de M.Madlll a souventes fols été exprimée sous diverses formes par des chefs d\u2019organisations agricoles.D\u2019ailleurs, l\u2019expérience confirme que tout subside à l\u2019agriculture visant à faire durer une situation qui n\u2019est pas économiquement saine ou qui retarde indéfiniment la solution définitive d\u2019une situation, plutôt que de favoriser une nécessaire orientation nouvelle et de stimuler le progrès, finit par se détruire lui-même et à causer plus de tort que de bien à l\u2019agriculteur.C\u2019est dans l\u2019attribution des subsides plutôt que dans le montant des subsides comme tels qu\u2019il faut rechercher les qualités de l\u2019Intervention de l\u2019Etat.Plus loin, M.Madlll signale \u2022que le coût de l\u2019aide apportée par l\u2019Etat à d\u2019autres industries est, dans plusieurs cas, plus élevé que l\u2019aide à l\u2019agriculture.De plus, lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une Industrie aussi considérable que l\u2019agriculture, de tels programmes d\u2019aide deviennent des investissements plutôt que des dons ou des cadeaux\u2019.Evaluant le coût des politiques fédérales, M.Madlll affirme que \u201cdes $289.3 millions dépensés pour l\u2019agriculture par le gouvernement canadien au cours de l\u2019exercice se terminant le 31 mars 1962, environ $246.5 millions peuvent être considérés comme des subsides de diverses natures.Quoique ces chiffres semblent assez élevés, les tarifs appliqués pour des raisons semblables à celles qui Justifient les subsides, ont coûté une somme admise d\u2019un milliard de dollars aux consommateurs canadiens en 1956\u201d.Cette somme doit être dépassée depuis.Le subside, plus particulièrement le subside direct, est visible par tous, cela contrairement au tarif qui est noyé dans le prix de vente final du produit.Les subsides à l\u2019agriculture sont vus et connus de tous.Les tarifs sont plus souvent qu\u2019autre-ment ignorés des actionnaires et des ouvriers dont ils protègent les capitaux et le travail.Rien n\u2019empêche les subsides et les tarifs d\u2019être finalement acquittés par l\u2019ensemble des citoyens.Mais la forme d\u2019aide étant différente, le citoyen moyen a davantage l\u2019impression de payer personnellement la protection accordée à l\u2019agriculture, surtout à l\u2019époque du paiement de l\u2019Impôt sur le revenu.L\u2019agriculture organisée a beaucoup de travail à falre^ pour amener le grand public à comprendre cette situation et, surtout, à l\u2019admettre.Pour justifier une aide monétaire â l\u2019agriculture, M.Madlll dit ce qui suit: \u2018Les cultivateurs ont dû faire face à une augmentation continuelle des prix de revient, une augmentation qui s\u2019établit à 130% pour les vingt dernières années.Pendant la même période, les prix de vente des produits de la ferme n\u2019ont augmenté quedeG0%.Cette situation a fait naftre le resserrement de l\u2019étau prix de revient-prix de vente dont on parle tant.Comme résultat d\u2019un bas revenu, d\u2019une augmentation de la productivité agricole et du resserrement de leurs marges de bénéfices, les cultivateurs se sont dirigés vers la ville et les fermes sont plus grandes.En Alberta, la population rurale a-grlcole a diminué de 45.8% pendant la décade 1951-61, Pendant la même période, la grandeur moyenne des fermes est passée de 527 à 645 acres\u201d \u2022Les cultivateurs, continue M.Madlll, souffrent d*un désavantage dans l\u2019économie en ce sens qu\u2019ils ne peuvent pas contrôler efficacement la production.Lorsque surgissent des surplus, les prix déclinent rapidement et les cultivateurs sont forcés de produire davantage pour maintenir leurs revenus bruts.La nature des problèmes de l\u2019agriculture indique le besoin d\u2019aide celle-ci à procéder aux adaptations devenues nécessaires\u2019.Les dernières lignes du conférencier résument assez bien le problème fondamental dont souffre l\u2019agriculture, plus particulièrement l\u2019agriculture mixte Les difficultés croissantes auxquelles a à faire lace leur Industrie, l\u2019étau \u201ccoûts-prix\u201d dont Us sont prisonniers et la diminution de l\u2019influence de l\u2019agriculture dans l\u2019économie globale, voilà qui a Incité les cultivateurs à travailler plus étroitement ensemble pour la protection de^ leurs intérêts.U est donc tout à fait naturel qu\u2019ils aient continué à se tourner vers les coopératives pour assurer la satisfaction de leurs besoins tant au niveau de la vente qu\u2019à celui de l\u2019achat.En outre, les coopératives bénéficient maintenant dans une large mesur° des précieuses directives qui leur viennent de ministères ou services gouvernementaux dans plusieurs provinces.Elles ont également l\u2019avantage de pouvoir compter sur l\u2019expérience de plusieurs d\u2019entre elles qui sont bien établies ainsi que sur la compétence de leurs officiers.Les coopératives peuvent enfin s\u2019entr\u2019aider du point de vue financier, grâce à des prêts, à des garanties et à d\u2019autres formules d\u2019assistance du genre.Les changements apportés en matière d\u2019impôt à la suite du rapport de la Commission royale sur les coopératives a eu très peu à voir avec le progrès des coopératives dans l\u2019après-guerre.Ce qu\u2019il y a Heu de retenir au sujet de l'Impôt en regard de la procutlon du blé, par exemple.C\u2019est le problème que vit.l\u2019agriculture de l\u2019Est du pays.Les unions de cultivateurs, les coopératives agricoles, les fédération d\u2019agriculture, etc, des diverses provinces canadlénnes ont beaucoup fait en ces récentes années pour amener les gouvernements, fédéral et provinciaux, à abandonner certaines politiques tradlonnelles d\u2019aide Individuelle pour y substituer des politiques d\u2019envergure centrées sur la solution des problèmes fondamentaux et propres à favoriser une réadaptation des exploitations agricoles et des durant cette période,c\u2019est qu\u2019il n\u2019a pas élevé d\u2019obstacles artificiels pour enrayer le développement des coopératives.Des dispositions discriminatoires eussent-elles été appliquées aux coopératives, ces dernières auraient perdu de leur attrait, elles seraient devenues des instru-¦ inents moins efficaces pour résoudre les problèmes d'achat et de vente de leurs membres, puis enfin le rythme de leur croissance en aurait été ralenti.Le traitement fiscal accordé aux coopératives n\u2019a aucunement pcjr effet de nuire aux autres entreprises sur le plan de la concurrence.CeUes-cl, en effet, ont continué de prospérer et de grandir au Canada dans tousjes secteurs de l\u2019économie, même dans les zones où les coopératives occupent une place Importante.La situation désavantageuse-s\u2019il en est une - dans laquelle se trouvent les autres entreprises d\u2019affaires au regard des coopératives tient à quelque chose de plus fondamental.C\u2019est le droit Indubitable de toute personne de porter ses produits sur le marché et d\u2019organiser ses achats de la manière qu\u2019elle juge la meilleure.Dans une société respectueuse de la liberté, ce serait grave de laisser entendre que toutes les entreprlses devralent se conformer à un modèle unique.populations rurales aux .-xigen-ces du dynamisme actuel de l\u2019agriculture et de l\u2019économie canadienne.Le succès des organisations agricoles n\u2019a été que partiel.Mais avant de jeter les hauts cris sur la somme des subsides réclamés par le:; agriculteurs ou dépensés par les Eats pour fins agricoles, 11 faudrait jeter un regard sur l\u2019ensemble des politiques préconisées par l\u2019agriculture organisée.L.P.P.(1) Wheat Pool Budget, Alberta Wheat Pool , Calgary, Vol.XIV, No 50, 13 décembre 1963.Par le moyen de leurs coopératives, les producteurs agricoles canadiens en particulier ont développé une technique qui leur permet d\u2019accroftre les revenus qu\u2019ils tirent de la vente de leurs produits et de réduire les dépenses Inhérentes à l\u2019exploitation de leurs fermes.A un degré moindre, les consommateurs canadiens se sont servis des coopératives comme un moyen de réaliser des économies nu moment de leurs achats quotidiens.La puissance des coopératives tient au fait que leurs membres font affaires avec eux-memeset pour eux-mêmes.Ils ont un Intérêt naturel envers une organisation qu\u2019ils possèdent et contrôlent et grâce à laquelle ils augmentent leurs revenus et leurs épargnes.La vraie question qui se pose au sujet de l\u2019impôt dans sa relation avec les cooperatives devient donc celle-ci: va-t-on se servir des dispositions fiscales pour décourager les efforts des gens qui s\u2019unissent en vue de se donner des services a eux-mêmes?va-t-on mettieits entraves aux coopératives H\"m de favoriser les.autres type d\u2019entreprises sur le plan ue concurrence?(Extrait du mémoire conjoint C.U.C.- C.C.C.à la Commission Carter).AVIS D\u2019ASSEMBLEE GENERALE Par décision du bureau de direction, avis est, par les présentes, donné que l\u2019assemblée générale annuelle des sociétaires de la Coopérative Fédérée de Québec aura lieu à Montréal, en l\u2019Hôtel Mont-Royal, les 5 février (9h.30 le matin) et 6 février 1964.Le secrétaire général, Ubald Lamontagne.Donné b Montréal, ce 8e jour de janvier 1964.L\u2019impôt La vraie question PAGE 6 - LA TERRE DE CHEZ NOUS-LE 15 JANVIER 1964 ^ fnmité d\u2019agriculture de la Chambre 'ÔES COMMERCANTS QUI SE VEULENT CULTIVATEURS ¦ es membres du Comité agricole de la Chambre des communes ont fait passer une mauvaise demi-heure a un groupent venu du Québec aux tout derniers Jours de la der.üere ! sslon.l e groupement enques-L venait exposer son point de vue sur la question des grains L prove nde et moulées dans 1st du Canada.Le lecteur sait Diobablement qu\u2019on a confiera L Comité le soin défaire enque-te Sur la question, par le fait meme, de soliciter des memoi-reS et d\u2019entendre des témoins.c,est de', ant ce Comité que venaient témoigner les délégués ou représentants du groupe déjà mentionm Us le .firent avec un M ie et un sansgene qui n\u2019eurent pas l\u2019heur de trop plaire aux memiu ¦ s .lu Comité\u2014recrutés surtom rhez les députés qui représentent des comtés agricoles.Apparemment, tout commença mal.les délégués se sont déclarés les r e pr é sen t a n t s d\u2019une organisation qui a pour nom Ml fi, \"A part (h i.mon cher cousin, je sim p.pire pour un commençant, In penses pas?\u201d \u201cL\u2019Association pour le progrès et la protection de l\u2019agriculture de l\u2019est du Canada».L\u2019histoire ne.dit pas exactement si les mêmes personnages ont voulu se faire passer pour agriculteurs mais, à un moment donné, un député de l\u2019Ouest a lancé: \u201cVous ne représentez pas les cultivateurs, vous représentez les meuneries\".D\u2019ailleurs, 11 faut convenir que le nom choisi par le groupe laissait clairement entendrequ\u2019il pouvait fort bien s\u2019agir de cultivateurs.ENVIRON 10% Toujours qu\u2019à la suite d\u2019une série de questions de la part du Comité, le secrétaire de l\u2019association pour le progrès, etc.\", M.R.B\u201e a déclaré qu\u2019à peu près 10% des 105 adhérents de ladite Association étaient cultivateurs; en outre, que la plupart étaient marchands de grains et moulées, meuniers et commerçants du Québec.Le président, M.J.O.L., expliqua d\u2019une façon tout a fait candide la sympathie du groupe envers le cultivateur.Nous voulons, dit-il, que le cultivateur jouisse lui aussi de la prospérité \u201cafin qu\u2019il soit en mesure de payer ses comptes*.Selon les rapports, les meuneries en cause auraient clans leurs dossiers des comptes recevables représentant une proportion d\u2019environ 25% de leurs chiffres d\u2019affaires.Ce qui lui valut la remarque suivante de la part d\u2019un député du Québec: \u201cVous protégez les cultivateurs à la manière dont Sentence arbitrale dans le bois à pulpe Les producteurs du Nord-Ouest québécois recevront $13.50 la corde La Rt, ic des marchés agricoles tie la jU 'Vlnce de Québec a rendu sa sentence arbitrale dans un différai: ! qui opposait l\u2019Office des producteurs de bols à pulpe du Nord iost québécois et Frank Byna Pulpwood Inc, de Sillery, L'Office des producteurs n\u2019a gagné qu\u2019un point sur les quatre qu\u2019il disputait à frank Byrne Pulpwood, suit celui des prix.Le tribunal d\u2019arbitrage a en effet accorde le prix demandé par lu Préparation H une substance guérissante pour soulagement de hémorroïdes.unissante exclusive .luécir les hémoriofdes e\u2018 hr \u2022 (issus endommagés.Un lia t II ut de recherches re-r.ornni;.i,.is au point une substance i c, r;.,sante unique ayant la vertu (U guérir les hémorroïdes sans douleur.Mlle soulage de la démangeaison et des malaises en l\u2019espace de quelques minutes et active .uuùrlson des plaies et tissus enflammés, tai ' t .|eS cas ei[e soulage gentlmr,it les douleurs et produit la résorption des tissus affectés.Constatation très Importante -\u2019\u2018'Sellais furent tellement convaincants que les améliora-ons .sont maintenues durant Plusieurs mois.Çt o risons furent accom-P «s tirai.a la nouvelle subs-'*\u201c» lissante (Bio-Dyne) qui g eri promptement les cellules 'l«nouvmo1u!SLus9.laCr0,S*anCe vJ1'°'C\u2019\"'1 «si maintenant en supdosn 1 for\"'B d\u2019onguent ou ,1 m \" rf s épelés Prépara\u2022 Dl,¦\t\":\".mde7.-le cher, votre ï T .argent vous J n'\tsi non satisfait.l\u2019Office soit $13.50 la corde pour le bois à pulpe (sapin-épinette non écorcê) livré à un chemin carrossable.En ce qui concerne les quantités, le tribunal croit qu\u2019il ne peut légalement fixer les quantités devant être achetées par la compagnie tel que le demandait l\u2019Office.Pour le même motif, le tribunal n\u2019a pu se prononcer sur le problème concernant les syndicats de travail et les chantiers coopératifs.Le tribunal a également refusé d\u2019imposer à la compagnie l\u2019obligation d\u2019acheter uniquement dans un secteur déterminé comme le voulait l\u2019Office.Enfin, la Régie des marchés a décidé que le prélevé des sommes dues par les producteurs à l\u2019Office des producteurs doit être fait par l\u2019acheteur local qui devra le remettre à l'Office dans les délais et selon les conditions prévues dans la convention île vente.La compagnie et l\u2019Office n\u2019ont pu s\u2019entendre sur la définition tlu mot \u201cproducteur\u201d dans la convention.En conséquence, les membres du tribunal d\u2019arbitrage croient que les parties doivent référer à l\u2019avis de sanction du plan conjoint publié dans la Gazette officielle de Québec, le 18 janvier 1959 et adopter cette définition.La convention et cette sentence arbitrale s\u2019appliquent donc à tous les producteurs-fournisseurs (le bois à pulpe de la région du Nord-Ouest québécois pour la mise en marché du bols à puplo provenant de leurs boisés de ferme ou lots a bois.une compagnie de finance protège ses clients\u201d.CONTRE LA FCA Après ouoi les représentants de l\u2019\u201c Association pour le progrès et la protection de l\u2019agriculture de l\u2019est du Canada* devaient entrer dans le vif de leur sujet a l\u2019aide d\u2019un mémoire.Mémoire brillant du point de vue négatif surtout! Ainsi l\u2019Association s\u2019oppose fermement à la proposition mise de l\u2019avant par la Fédération canadienne de l\u2019agriculture d\u2019établir une sorte de \u201cbanque qui aurait missions d\u2019acheter les grains de provende*, banque qui aurait mission d\u2019acheter les grains de provende de l\u2019Ouest pour les distribuer aux producteurs de bestiaux de l\u2019Est.C\u2019est la demander l\u2019établissement \u201cd\u2019un régime totalitaire\u201d, dirent-ils.Et comme pour préciser leur pensée: \u201cL\u2019une des caractéristiques principales du communisme consite à remplacer les particuliers par l\u2019Etat dans la distribution des marchandises.\u2018Les marchands et meuniers de grains dans l\u2019Est sont dégoûtés et fatiqués de se faire traiter de spéculateurs et de profiteurs par des colporteurs (peddler) influents, en quête de situations dans le gouvernement jiarce qu\u2019ils n\u2019ont pas réussi a vivre convenablement au milieu d\u2019un monde dominé par la concurrence\u201d.MARGE DE PROFIT Le mémoire de l\u2019Association dit encore que la FCA ne représente que les associations agricoles et les sociétés coopératives, ces dernières ne comptant que pour une simple fraction en élevage de bestiaux.A quoi un député de l\u2019Ontatio réplique que la Fédération représente à peu près tous les secteurs de l\u2019agriculture et parlent en leur nom.Un marchand de grains de Montréal, M.R.C.B., intervint alors pour faire dévier la question en affirmant ceci; Je ne vois pas comment les grains pourraient se vendre moins cher par l\u2019intermédiaire d\u2019une banque des grains de provende.La plupart des éleveurs emploient des rations équilibrées dans lesquelles le coût des grains de l\u2019Ouest compte pour peu.Ce qui contribue davantage à élever le prix des moulées équilibrées, ce sont les compléments ou concentrés qu\u2019il faut ajouter aux grains eux-mêmes.Le président^ J.O.L.entre de nouveau en scène pour signaler que les meuneries locale vendent les grains au cultivateur moyennant un coût de $1 la tonne ou a peu près.\u201cJe ne crois lias, ajoutait-il, qu\u2019une \u201cbanque des brains\u201d puisse faire meilleur besogne\u201d.A quoi un autre député de l\u2019Ontario réplique que les meune- de livres PRODUCTION DE POMMES DETERRE 50- 40- 20- TRANSFORMEES ^Frites \u201cchips, frills, etc.\" i~Déshydratées | congelées et 1 pré-pelées 1956\t57 58\t59\t60\t61 62 V- NOUVELLES IME Ta' ïï«\" HEURE PORCS: prix A la baisse partout Sur tous les grands marchés, le prix des porcs accusait la semaine dernière^ des baisses variant de 25 c.à $1.50, voire près de $2, les 100 livres.Porcs de la catégorie A: Toronto, l\u2019un des plus gros perdants, cotait $24.90 -$27.10; Montréal, recul de 50 c.à$25.50 -\t$20,25; Winnipeg, perte de 25-75 c.à1 $23.50-$24; Calgary et Edmonton perdirent $1.50 à $23-$24.50, les deux marchés cotant $23 en fermeture; Saskatoon, fléchissement de 50 c.ou $23-$23.00.VEAUX: fluctuations é tonnantes Des fluctuations extrêmes se sont produites la semaine dernière sur les marchés des veaux, aprtlcuHèrement ceux de l\u2019Ouest.Ton très irrégulier, gains et perte prononcés.Les Bons et De choix ont vu leurs prix baisser de $2-$3 à Toronto-$28-$24; par contre, Montréal enregistrait un gain de $1 les 100 livres à $30-$30.75; à Winnipeg, pertes échelonnées atteingnant jusqu\u2019à $10 par 100 livres ou $28-$30; a Saskatoon, par contre, ton ferme, accompagné de gains s\u2019élevant jusqu\u2019à $5 ou $25-$32.AGNEAUX: ton ferme du marché Les bons agneaux manifestaient un ton ferme à Toronto et à Winnipeg où Ils cotaient $23 et $18 respectivement; ton également ferme à Calgary à $17.00-$ 18.00; Edmontop marquait une avance de $1 à $17.50 -\t$18.BOVINS: demande plus soutenue Arrivages fortement accrus de bovins la semaine dernière et ries s\u2019assurent \u201cd\u2019une marge substantielle de profit dans la vente des concentrés pour le bétail\u201d.Et le même député d\u2019affirmer brutalement: le thème de votre mémoire se ramène à ceci ou peu s\u2019en faut: \u201cExaminez tous les autres secteurs de l\u2019Industrie si vous voulez; quant à nous, lalssez-nous tranquilles\u201d.40 Livres VOLAILLE : CONSOMMATION PAR TÊTE Estimatif 65\t67 69 70 55\t57\t59 61\t63 47\t49\t51\t53 demande beaucoup plus soutenue que durant la semaine précédente.Au début, bonne tendance des prix qui, par la suite, dut subir les contrecoups d\u2019expéditions considérables.Qualité meilleure qu\u2019à l\u2019ordinaire.Tableau d\u2019ensemble des prix: bouvillons, fluctuations de $ 1 vers le bas; génisses, fluctuations de 50 c.aussi dans les deux sens; vaches, de 25 c, vers le haut à $1.50 vers le bas; taureaux, fluctuations de $1 vers le haut à 50 c.vers le bas.Bovins d\u2019engrais: offre légère et demande améliorée; prix variant de stables à supérieurs de $1.50 Exportations aux Etats-Unis durant la semaine: 115 têtes seulement.SALON ^ NATIONAL DE ' L\u2019AGRICULTURE 8-14 FEVRIER L'EXPO AGRICOLE TOUJOURS TRES POPULAIRE.*\tModèles les plus modernes d\u2019équipement et de fournitures de ferme.*\tCliniques agricoles *\tPlus de $40,000.en prix.GRAND PRIX DU SALON \u201964 VOYAGE A PARIS POUR DEUX PERSONNES au Salon International de l'Agriculture et $800.00 en argent.Formule de participation à la Succursale de votre Banque Canadienne Nationale, ou au Kiosque Hol stein.NU.Seuls les cultivateurs et leurs familles sont éligibles.PALAIS DU COMMERCE MONTREAL LE 15 JANVIER 1964 - LA TERRE DE CHEZ N0US-PAGE 7 une: ni itiii: IIWS TON JARDIN i : par L.A.ROCHE Les Industries secondaires se sont développées très rapidement en Angleterre il y a plusieurs années et les Etats Unis en sont un exemple frappant, maintenant, de l\u2019efficacité de ces industries.Les manufactures de produits chimiques, d\u2019articles ménagers ou d\u2019instruments oratoires ont développé des techniques d\u2019efficacité oules et poulets de certains poids.VOLAILLE ABATTUE: on ne rapporte aucun changement.VIANDE: de volaille en 19G3 et G4 On s\u2019attend que la production totale de viande de volaille au Canada en 1963 s\u2019élève à 609 millions de livres, c\u2019est-a-dlre 7.6% de plus qu\u2019en 1962 et 7.4% de plus que le sommet précédent en 1961.Ce sont par dessus tout les poulets de gril qui ont contribué à cette hausse.Les aviculteurs producteurs de volaille devraient recevoir en 1963 des revenus en espèces plus élevés que durant 196-.Perspectives pour 1964: autre année de production considérable de poulets de gril ainsi que de dindes et dindons.PAGE 8 - LA TERRE 0E CHEZ N0US-LE 15 JANVIER 1964 SOUVENIRS D\u2019UN AGRONOME de 1913 à 1963 Les Choses et les Gens ____par Jean-Charles MAGNAN_ Catalr*^^* la Sin1''1 ;nce supcbieobë GRATIS CATALOGUE 1964 Achetez vos semences où les jardiniers professionnels achètent les leurs.Catalogue de semence le plus à la page.Variétés de legumes et de fleurs pour notre climat.Assortiment de paquets à 10c.PRIME SPECIALE GRATUITE.ÂÊ Demandez notre ^cot\u2019aloguc gratuit sans obligation la Semence SUPERIEURE 410 PI.» J.cqu.vC.ill.f, Monl.4.1 I.PO.- Tél.: UN MJ7« Ministcre cios Terres gf Forêts Nominations à l\u2019Office (le récupération MON PROFESSORAT A OKA wml de vous parler de mon professorat à Oka, je raconterai aux * ,i,.ux Incidents, entre beaucoup d\u2019autres, qui m\u2019ont servi de I,\t'\t' , , \u201eirs de mes années d\u2019enseignement aux futurs agronomes, J les de l\u2019Institut agricole d\u2019Oka.J Nuus sommes en 1925.Cela se passait a^Deschambault, dans le ¦\trr*md 'rang qui va de Grondlnes à Lachevrotlère.C\u2019est l\u2019été.Le so-nf.il de juillet darde ses feux sur les prairies où le foin sec est prêt ¦\tj être ongrangé.Un cultivateur et ses fils se préparent à diriger leurs B trois chai ges de foin en Heu sûr.Survient un agronome étranger, de \u2018 \u2018sur les lieux.Après les salutations ordinaires, l\u2019agronome, distrait ou peu réaliste, se fendd\u2019une longue plaidoirie, sur la variété et la qualité des herbages.Le ciel s\u2019assombrit et l\u2019orage s\u2019annonce.I par un sentiment de politesse, le cultivateur et ses fils écoutent impatients les remarques du conférencier Intempestif.Tout à coup, il 1 arriva re qui devait arriver en l\u2019occurence, un orage.On perdit les I trois charges de foin avarié par une pluie abondante.Mais, ce qui fut perdu pour longtemps, c\u2019est la confiance dans les techniciens agricoles.Manque de psychologie, chez l\u2019agronome au service malencontreux.Voici un autre Incident malheureux et nuisible a la profession I agronomique.J\u2019en fus hélas témoin.L\u2019Incident se produisit, il y a trente ans, dans une paroisse du Bas de Québec.Une soixantaine de cultivateurs sont convoqués à la salle publique par l\u2019agronome du comté.11 est question de fonder une coopérative nécessaire aux cultivateurs, Un agronome du Ministère est chargé de faire connaître à l\u2019auditoire les lois coopératives.Son allocution est peu claire, voire ennuyeuse.Soudainement, un cultivateur se lève et Interrompt, sans malveillance, le conférencier.Il désire de bonne foi éclaircir un point tibseti; de la loi des coopératives.*-Taisez-vous,et asseyez-vous, c\u2019est m>d qui al la parole», réplique durement le conférencier.L\u2019Interlocuteur \"éprit son siège, humilié, assommé.L\u2019auditoire, indisposé, surpris et choqué, prit en grippe cet agronome qui lui parut arrogant, Résultat: chacun refuse d\u2019établir la coopérative projetée.Cet agronome avait oublié qu\u2019il reste toujours un serviteur public, en toute circonstance.Il avait montré peu de patience, de politesse et d\u2019indulgence, envers son auditoire.Manque de pédagogie et de psychologie Impardonnable chez un conférencier.Savoir enseigner, savoir se faire comprendre, s\u2019introduire dans Iles esprits, diriger des hommes, montrer de la patience, ainsi que holltesse et cojnpréhenslon, tout cela s\u2019apparente sûrement à l\u2019art d\u2019enseigner k à la gouverne des humains.Ainsi la compétence technique en sera mieux appréciée.Comme l\u2019agronome débutant doit en apprendre de ces jaetlts moyens de succès! De même, le jeune professeur de nos écoles d\u2019agriculture! Le cultivateur a toujours l\u2019oeil ouvert sur la conduite de l\u2019agronome et sur la façon dont il administre j ses affaire .On observe ce qu\u2019il prêche et ce qu\u2019il fait.On jauge sa compétence, ses conseils et ses entreprises, à la loupe.L\u2019agronome I se doit d\u2019être toujours à la hauteur de sa tâche.J\u2019en étais à réfléchir sur toutes ces choses, lorsqu\u2019une lettre I m\u2019arriva à Québec.Nous étions en octobre 1937, quelques jours après lia tenue du Premier congrès de l\u2019enseignement agricole.Cette mls-I sive venait du T.Rév.père Abbé d\u2019Oka, Dom Pacôme Gaboury.Ce Idernier m\u2019invitait à accepter la tâche de professeur agrégé, à l\u2019Ins-Ititut agricole d\u2019Oka.\u2018Vous enseignerez, disalt-il, à mes élèves les 1 plus avancé* du cours agronomique.U s\u2019agira de leur donner une I dizaine de huons, touchant la pédagogie et la psychologie élémental-|res, le tu it appliqué à l\u2019agriculture*.Vraiment, cette heureuse manivelle me donna satisfactlonet grande joie.Rien ne me plaît comme de I me trouver en face d\u2019un Jeune auditoire, La jeunesse est franche, |gaie, conii.mtr et disponible.Chaque , : ¦ e, au printemps, j\u2019ai donc dispensé, durant 23 ans, mes I leçons aux grands élèves d\u2019Oka.J\u2019avais toujours hâte de prendre contait avei eux.Combien J\u2019étais heureux de leur transmettre mon expérience et celle de mes confrères agronomes.Que de soin j\u2019ap-I portais à la > ulture de leurs jeunes esprits, en vue de les préparer a la fonction agronomique, au professorat et â la vulgarisation agricole.Fils d\u2019une longue lignée d\u2019éducateurs et d\u2019agriculteurs, de plus ayant enseigné toute ma vie, 11 me fut facile, en mes dix leçons, de résumer le principes pédagogiques et psychologiques que tout agru-nü|ne un professeur d\u2019agriculture devrait connaître, pour réussir son oeuvre.Je n'imposais pas mes Idées.Je les suggérais et j\u2019amenais ines élèves à dire ce qu\u2019ils pensent, sentent et voient, en rapport avec mon enseignement et leurs propres vues.Que d\u2019heures heureu-I ses nuus au ns passées ensemble, que de vie, de joie et de blenfal-Isuits contacts entre nous! Ces leçons toutes appliquées, à leur vie I pratique et a leur future carrière, m\u2019ont paru leur être utiles pour j l\u2019avenir, on en conviendra, 11 existe une pédagogie rurale et une psychologie r, elle à appliquer au milieu campagnard qui n\u2019est pas |ûe meme essence et de mêmes réactions que celui des villes.l\u2019uur se convaincre des résultats, ou du succès que produisent I -s facteurs m moyens de la pédagogie et de la psychologie sur l\u2019opinion, n n\u2019a qu\u2019â observer les vendeurs, les commis voyageurs, les \u201cagents' i|e toutes sortes, ou encore les bonlmenteurs (les 4e la radio et de la télévision, dans leur action auprès du public, ils savent d\u2019instinct, par expérience ou par des études, I comment plaire, persuader et convaincre.Quelle leçon pour les enseignants: Savons-nous \u201cvendre* comme eux nos idées et nos programmes?_Le ministre des Terres et Forets, l\u2019honorable Lucien Cliche, vient d\u2019annoncer la nomination par le Conseil Exécutif de monsieur Roland Deschamps, IJ., sous-ministre adjoint au ministère des Terres et Forêts au poste de président intérimaire de l\u2019Office de récupération.Le ministre p également nommé monsieur Henri Geuffrion, ij.au poste de directeur général des opérations de l\u2019Office de récupération.Monsieur Geof-frion était jusqu\u2019à maintenant surintendant ^général des opérations forestières à la compagnie Donohue Brothers Ltd.Monsieur Deschamps est bachelier ès-arts de l\u2019Université de Montréal, ingénieur forestier et bachelier en arpentage de l\u2019Université Laval.Il possède une vaste expérience dans l\u2019administration forestière gouvernementale, ayant été successivement assistant-chef de district forestier à Québec et à Montréal, directeur de la pépinière de Ber-thlerville, inspecteur général puis chef du service forestier provincial, et depuis mai 19G0 sous-ministre adjoint au ministère des Terres et Forêts.11 est en outre depuis une vingtaine d\u2019années professeur agrégé à la Faculté d\u2019Arpentage et de Génie forestier de l\u2019Université Laval.MonsTeur Deschamps a participé très activement dès le début a la mise en oeuvre des projets de récupération du bols dans les terrains devant être submergés par les aménagements hydroélectriques des rivières Manl-couagan et aux Outardes.Il a, de plus, accompagné le ministre, à Paris, dans les négociations qui ont conduit à la vente du bois à l\u2019Europe.Le poste de président de l\u2019Office était occupé par monsieur Léo McLaren, lng.p., qui a dû démissionner récemment pour raison de santé.Monsieur Geoffrlon, pour sa part, a une longue expérience dans les exploitations forestières.Diplômé de l\u2019Université Laval en génie forestier, en 1952, monsieur Geoffrlon a occupé le poste de surintendant des opé- M.Henri Geoffrion, i.f., directeur général des opérations de l\u2019Office de récupération.rations forestières pour les compagnies Anglo Canadian Pulp and Paper et Donohue Brothers Ltd.Il a de plus été représentant forestier pour la Société Charles ¦\u2019usson Ltée.Ancien président c! la Chambre de Commerce des jeu.~ de la Malbaie, Best membre de la Canadian Institute of Forestry, de la Corporation des Ingénieurs forestiers de la province de Québec et de la Canadian Pulp and Paper Association.Les lauréats au concours 1963 de l\u2019Ordre du Mérite forestier M.Roland Deschamps, i.f., sous-ministre adjoint au ministère des Terres et Forêts et président intérimaire de l\u2019Office de recuperation.Le concours de l\u2019Ordre du Mérite forestier s\u2019est tenu,en 19G3, sur la Rive-Sud dans les comtés à l\u2019est de Dorchester.Furent proclamés lauréats les concurrents suivants.SECTION DES AGRICULTEURS M, Jos Onézime Pelletier, St-Aubert; M.Edouard Lévesque, St- François-Xavier - des -Hauteurs; M.Jean-Baptiste Gagné, Trinité des Monts; M.Raymond Morneau, (Onézime), Ste-Perpétue; M.Maxime St-Plerre, Anse à Gille, Cap St-Ignace; M.René Roy, St-Simon; M.Luc Dancause, St-Marcel; M.Alphonse Parent, Trois-Pis-toles; M.Isidore Roy,(Chabanel) Mont-Joli; M.Jean-Bte Armand Leblond, Rivière Trols-Pistoles; M.Ernest Bouchard, St-Alexan-dre; M.Clément Valcourt, St-Léon-le-Grand; M.E mi lien Pelletier, Luceville; M.Léo Rioux, Trols-Pistoles.SECTION DES NON AGRICULTEURS M.Roméo Castonguay, Cabano; M.Bruce Reford, Grand Métis; M.Jean-Baptiste Toussaint, St-Jean-Port-Joli; M.André Ba-niault, St-Charles-Garnler; M.Georges Bergeron, Notre-Dame du Lac; M.Pierre Tanguay, No-tre-Dame-du-Rosaire.Les trois premiers de la section des agriculteurs et les deux premiers de l\u2019autre section se méritèrent un prix en argent, le diplôme de grand mérite et la médaille d\u2019argent; les autres, le diplôme de mérite et la médaille de bronze.Les lauréats reçurent leurs décorations et prix des mains du ministre des Terres et Forêts, l\u2019Hon Lucien Cliche, lors du banquet donné^ en leur honneur par le ministère des Terres et Forêts, le 14 Janvier dernier, dans la salle de bal du Château Frontenac, à Québec.V tHr Ministère des Terres et Forêts LA FORET DES PETITS PROPRIETAIRES DANS LES LAURENTIDES Les Laurentldes des géographes couvrent un Immense territoire dont font partie les réglons du Lac St-Jean et de l\u2019Abitlbl-Té-mlscamtngue.Mais pour êlre bref, nous ne retiendrons de ce territoire qu\u2019une partie de sa bordure méridionale, soit l\u2019étroite zone que les colons envahiront, de Fort-Coulonge aux Escoumalns, à la recherche de terres à défricher.Dans ces premiers plissements lauren-tiens, la forêt l\u2019emporte haut la main sur les champs quant à l\u2019étendue.Et elle se présente comme une mosaïque de forêts de la Couronne, de grandes ou parties de grandes propriétés forestières et de petites propriétés, celles-ci représentées par des boisés de ferme et des boisés de non agriculteurs.La forêt de la zone sous considération est aujourd\u2019hui un peu plus vaste que vingt ans passés.Certes,elle a subi des pertes par le passage de lignes de transmission, par l\u2019ouverture de routes, par les développements touristiques ou autres dont elle fut témolnj par contre, elle a repris possession grâce a des reboisements mais surtout à des ensemencements naturels, de milliers de champs en friche.C\u2019est que la désertion du sol, amorcée dans cette zone depuis déjà fort longtemps - dès les années 30, l\u2019on faisait en arrière de Rawdon des coupes de bols de sciage dans des peuplements qui s\u2019étalent installés sur d\u2019anciens champs\u2014, s\u2019est fortement accélérée en ces dernières décennies.La médiocrité des terroirs en dehors des faibles étendues en sol alluvial explique en partie cet exode.L\u2019étendue en petites propriétés forestières n\u2019a guère changé au cours de la période.D\u2019un coté, des gains réalisés par les reboisements naturels et artificiels; mais, d\u2019autre part,des pertes qui, à notre humble avis, annulèrent ces gains.Les pertes vinrent de l\u2019abattage de parcelles boisées et de l\u2019achat de terres soit par de grands propriétaires désireux d\u2019 agrandir leurs domaines, soit par la Commission du District fédérai pour la création du parc de la Gatineau.Mais le changement est marqué pour ce qui est de la tenure: par leurs nombreux achats de fermes à vendre, les non agriculteurs ont accru considérablement leur aire boisée, alors que les agriculteurs voyaient la leur diminuer.Dans son ensemble, la forêt des petits propriétaires a enrichi en volume son matériel sur pied, au cours des deux dernières décennies.Nous le croyons du moins.Les vastes aires en Jeunes peuplements nés à la suite d\u2019incendies forestiers ont continué à accumuler du volume et les non agriculteurs ont fait peu de prélèvements dans leurs boisés.L\u2019enrichissement n\u2019a pas été général, toutefois.Ainsi, dans Charlevoix, 11 y eut appauvrissement, par suite des trop fortes récoltes ligneuses faites par la plupart des fermes économiquement faibles.Du comté de Montmorency au comté de Pontiac, la forêt des petits propriétaires est plus souvent une forêt mixte ou feuillue qu\u2019une forêt résineuse.Comme les débouchés Intéressants pour les bols feuillus impropres au sciage ou au déroulage sont encore fort restreints, il se perd, évidemment, énormément de bols dans cette forêt.Rocè Dclislc, i {.LE 15 JANVIER 1964 - LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 9 ¦\t.S*S?r«»f\u2019XS^* * ^s* :.\t.- ; - *«*.- \u2022 mtwmmsg®!.: -, De la science à la pratique.* mm|areo une équipe de prof esseurs de la faculté d'Agriculture de VUniversité Laval \\ Est-il possible de trop chauler le sol?Il s\u2019emploie actuellement 1 million de tonnes de chaux par année dans la province de Québec.Il y a cinq ans, les statistiques nous en donnaient 300,000 tonnes.C\u2019est donc une augmentation de plus de 200 pour-cent au cours de cette demi-décennie.Malgré de tels progrès, on estime que 25 pour-cent seulement des terres cultivées de la province de Québec sont maintenant chaulées de façon adéquate.SI on ajoute à cela 35 pour-cent pour les terres partiellement chaulées, on est surpris de constater qu\u2019il y a encore 40 pourcent des terres cultivées du Québec qui n\u2019ont Jamais reçu de chaux et qui devraient en recevoir, à part de petites etendues réservées à des espèces acldophlles telles que la pomme de terre, la fraise et le tabac.C\u2019est donc dire qu\u2019il y a encore place pour plusieurs millions de tonnes de chaux dans le Québec.SURCHAULAGE Il peut donc paraître surprenant qu\u2019on vienne parler de surchaulage alors qu\u2019on a encore tant de sols à chauler.SI nous le faisons, c\u2019est que nous avons la certitude qu\u2019un certain nombre de sols sont déjà trop chaulés, ou sur le point de l\u2019être, si on continue à y appliquer de la chaux Inconsidérément et sans tenir compte des données de l\u2019analyse.La chaux peut ne pas être dispendieuse à acheter, mais ceci n\u2019est pas une raison pour en a-buser.Qu\u2019on continue à en a-cheter au rythme des récentes années ou, s\u2019il se peut, à un rythme encore plus accéléré, mais qu\u2019on l\u2019applique là où le sol en a besoin.En théorie, tout sol peut devenir surchaulé si on lui applique plus de chaux qu\u2019il n\u2019en a besoin.En pratique, ce sont les sols sableux et pauvres en matière organique qui présentent réellement des dangers dans ce domaine, En effet, les sols qui n\u2019ont que très peu de particules fines possèdent ce qu\u2019on appelle en chimie un pouvoir tampon peu élevé.C\u2019est pour celà que le chaulage cause des changements beaucoup plus brusques et plus profonds dans les sols sableux que dans les suis argileux.U en résulte généralement des déséquilibres du coté des éléments mineurs.Ces déséquilibres peuvent réduire les rendements et, ce qui est pire encore, passer inaperçus sur les plantes, mais affecter les animaux.RÉSULTATS DES FERMES EXPERIMENT ALES Des études conduites récemment aux Fermes^ Expérimentales de La Pocatlère et Lennox-ville secondent bien les énoncés du dernier paragraphe.Des applications de 7 et 8 tonnes de chaux sur des sols sableux ont amené des réductions dans les rendements de foin en comparaison de ceux obtenus avec 4 ou 5 tonnes.L\u2019addition d\u2019un mélange d\u2019éléments mineurs au sol a généralement permis de rétablir la situation critique entrafnée par le surchaulage.Par contre, 11 ne s\u2019est pas produit de surchaulage sur les terres fortes, même avec des applications de chaux de 12 tonnes al\u2019acre.C\u2019est donc dire qu\u2019on ne peut pas se permettre de chauler les sols sableux de façon aussi Intensive que les sols argileux.Le pH des sols sableux et pauvres en matière organique ne devrait jamais être remonté plus haut que 6.0 , à moins que ce ne soit pour des besoins tout-à-falt particuliers.Par contre, pour les terres fortes, on peut viser à des valeurs approchant 7.0,quoique ceci ne soit pas toujours nécessaire.SUR LES SOLS SABLEUX, ON PEUT OBTENIR DE BONS RESULTATS SANS CHAULER DE FAÇON INTENSIVE.Pour la plupart des sols du Québec, le but Immédiat du chaulage est de pouvoir y cultiver des légumineuses, afin d\u2019augmenter les rendements et la qualité des prairies et des pâturages.Or, dans les sols sableux, on peut y arriver sans (ju\u2019il soit nécessaire de^chauler a pleine capacité.Voilà ce qui arrive: il existe en physiologie végétale une loi dite \u201cde compensation\", suivant laquelle les plantes peuvent s\u2019accommoder de certains facteurs de croissance plus ou moins convenable, à condition que d\u2019autres facteurs extrêmement favorables puissent compenser.Or, dans les sols sableux, le drainage est généralement bon, voire même excessif.Ce bon drainage constitue un atout considérable pour la culture des légumineuses, et permet, de par la loi de compensation, de les cultiver avec succès, même si le sol n\u2019est pas tellement bien chaulé.Donc, toutes autres conditions étant égales, un pli de 5.5 doublé d\u2019un bon drainage est aussi bon pour les légumineuses, même la luzerne, qu\u2019un pH de 6.2 ou 6.5 dans un sol plus ou moins bien drainé.CONCLUSIONS En conclusion, rappelons-nous que \u201ctrop* est aussi dangereux que \u201cpas assez\", même dans le cas d\u2019une substance apparemment aussi Inoffensive que la chaux.Les sols actuellement surchaulés sont certainement rares dans la province de Québec.Il faut admettre cependant qu\u2019il y en a un certain nombre, et qu\u2019un nombre assez considérable pourrait le devenir d\u2019ici quelques années, si on continue a chauler les sols sableux sans tenir compte de leurs besoins.Seule l\u2019analyse du sol peut nous renseigner sur ces besoins et nous éviter les Inconvénients du surchaulage.Dr Gérard OUELLETTE, agronome ##Ca doit être une idée des gars de la faculté, encort ,n Influence de l\u2019inondation sur la croissance des céréale Il arrive souvent que des pluies prolongées au printemps produisent une nappe d\u2019eau qui séjourne à la surface du sol pendant deux ou trois Jours.Meme lorsque cette eau a pénétré dans le sol, la nappe phréatique peut se maintenir près de la surface du sol pendant une période de temps assez longue.Dans les cas ou un tel champ est recouvert d\u2019un jeune semis de céréales, nous ne savons pas jusqu\u2019à quel point le rendement des céréales est affecté par l\u2019Inondation.Il est certain que dans de telles conditions les racines de céréales souffrent d\u2019un manque d\u2019aération et que souvent les substances toxiques sont formées dans le sol.Toutefois, la tolérance des différentes expèces de céréales a l\u2019Inondation n\u2019est pas établie par des données expérimentales.RÉSULTATS D\u2019EXPÉRIENCES.Dans des expériences aux serres de la Ferme expérimentale centrale à Ottawa, l\u2019auteur a étudié divers pourcentages d\u2019eau maintenus pendant trois périodes de temps différentes sur la croissance des six expèces de céréales suivantes: avoine (Garry 809), orge (Montcalm 1135), lin (Redwood), blé de printemps (Selkirk), blé d\u2019automne (Rideau) et seigle d\u2019automne (Morton).Environ cinq à six jours après l\u2019émergence, ces plantes furent soumises a l\u2019Inondation.Cette dernière consistait à maintenir des tables d\u2019eau à la surface et à 5 et 10 pouces sous la surface du sol, pour des périodes de 7, 14 et 21 Jours.Les r e nd e m e n t s en grain, en paille et en racine furent comparés à ceux d\u2019un traitement témoin qui consistait en un arrosage normal en serre.SUR L\u2019AVOINE, L\u2019ORGE ET LE LIN.Les rendements en grain de l\u2019avoine et de l\u2019orge ont aug- menté d\u2019une façon significative à mesure que la table d\u2019eau a baissé sous la surface du sol.Il en fut de même pour les rendements en paille.Les quantités de grain et de paille produites par ces deux céréales et par le lin ont diminué quand la période d\u2019inondation a été augmentée de 7_à 21 jours.En général, le système radiculaire de ces trois céréales était plus abondant quand la table d\u2019eau était à 10 pouces qu\u2019à la surface.Les rende ment s obtenus pour le traitement témoin ont toujours été supérieurs à tout autre traitement pour l\u2019avoine et l\u2019orge, mais non pour le lin.Le rendement maximum de cette dernière céréale a été obtenu lorsque la table d\u2019eau était à 5 pouces sous la surface pendant 7 Jours.SUR LE BLÉ ET LE SEIGLE.Les rendements en grain du blé de printemps ont augmenté à mesure que la table d\u2019eau a baissé, tandis que ceux du blé et du seigle d\u2019automne ont varié considérablement.Dans la majorité des cas toutefois, les quan- Au Salon de l\u2019Agriculture: tltés de paille et de lui nés produites par le blé de juin-temps, le blé et le seigle d\u2019automne ont augmenté avec l\u2019abaissement de la nappe phréa-tique.L\u2019augmentation de !.période d\u2019inondation à 5 pouces suus la surface de 7 à 14 jours, a souvent été profitable aux blé et seigle d\u2019automne.CONCLUSIONS.Il semble donc que le Un, le blé d\u2019automne et^ le seigle d\u2019automne tolèrent très bien une table d\u2019eau 5 pouces sous la surface du sol pendant 7 ei même 14 Jours.Par contre, l\u2019avoine, l\u2019orge et le blé de printemps vont fournir leur maximum de rendement lorsque sur un sol bien drainé.Les Inondations completes qui peuvent se produire à la suite de fortes pluies au printemps vont réduire les rendements des six expèces de céréales étudiées Ici.Le meilleur remède est un système de drainage superficiel efficace qui empêchera l\u2019eau de séjourner à la surface du sol.Dr S.J.BOURGET, Agronome, Cliniques d\u2019outillage de ferme les 11, 12, 13 fév.Cours par CORRESPONDANCE Alie ( Pour adul tes) Cours secondaire régulier d\u2019apres le programme officiel du D.I.P.SCIENTIFIQUE\tGENERAL\tCOMMERCIAL ?\t8, .1 9, .nni.D 8.1 9.nni.Q 10.U.nni.|_J 10e année f~l lie année\tCH et lie année Q 12e année f~~] 12e année Q Conversation anglaise [7] Matières séparées à tous les niveaux D 6e et 7e spéciale pour adultes ATTENTION: Grâce â notre affiliation â l\u2019Ecole Universelle de Paris, nous sommes en mesure de vous fournir les renseignements sur les cours suivants: Q] Culture Populaire\t[H langues étrangère! PI Carrières du tourisme ?\tMusique\tD P»intuf.\tf] Journalisme l\u2014! Carrières Administratives P] Traduction Commerciale DEMANDEZ VOTRE BROCHURE (Indiquez par un X le cours de votre choix) Court par Correspondance ALIE 2850 est, rue Sherbrooke, Montréal, 527-3631 NOM .ADRESSE .VILLE .PROVINCE .M.André Gauthier rue des Erables Montréal, Après uvoir suivi notre* cours pur corresp on dunce, M.André Gauthier obtenait en juin dernier son diplôme de 1 1 time année commerciale, du Département de l'Instruction Publi- que.Félicitations à M.Gauthier de même qu'à tous les autres diplômés.La ferme moderne est une entreprise Industrielle où la mécanisation et l'automation sont poussées à un degré tout aussi élevé que dans les usines.L\u2019outillage nécessaire à une production faite avec un minimum de main d\u2019oeuvre et dans^ les délais les plus brefs, face à une foule d\u2019obstacles imprévisibles créés par les forces de la nature, représente une forte capitalisation.Aussi est-11 Indispensable, en raison de l\u2019Importance de ces Investissements en machines dans l\u2019économie agricole moderne, de ne rien négliger pour procéder régulièrement à une vérification de leur état.Pourtant 11 arrive trop souvent que l\u2019agriculteur n\u2019accorde pas à ses appareils les soins qu\u2019ils exigent et ce, dans la plupart des cas, plutôt par manque de connaissance que par simple négligence.Et l\u2019on sait que tout manquement à ce sujet est grave étant donné le poids de ses répercussions.Voilà pourquoi le Salon national de l\u2019Agriculture a Institué des cliniques agricoles ou des experts en outillage de ferme donnent aux Intéressés des démonstrations sur l\u2019emploi rationnel et l\u2019entretien des diverses machines et plus particulièrement le tracteur et ses accessoires.Devant l\u2019immense I\u201d\u2019polarité de ces cours pratiques 11 a été décidé que durant le XHe Salon, qui incidemment doit se tenir au Palais du Commerce de Montréal, du 8 au 14 février prochain, on aurait des cliniques durant trois jours successifs, soit les 11, 12 et 13 février a 2h.p.m.Brevets d\u2019invention MARQUES de COMMERCE en tous pays MARION, MARION, ROBIC & BASTIEN 2100, rue Drummond MONTREAL ?3 PAGE 10 - LA TERRE DE CHEZ N0US-LE 15 JANVIER 1964 MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA COLONISATION AU SERVICE DE LA FERME FAMILIALE Le SUPERPHOSPHATE pour étable Rédigé en collaboration dief de la rédaction: P.CARPENTIER agronome au service de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit aux auteurs complète le fumier par Louis ROUSSEAU, agronome, chef de la division des Engrais chimiques Le fumier bien conservé fournit les é-léments fertilisants de la façon la plus économique parce qu\u2019il est produit dans la ferme.Malheureusement, beaucoup de cultivateurs le laissent se détériorer par le manque d\u2019une Installation convenable pour le bien conserver, de sorte qu\u2019il perd beaucoup de sa valeur.Outre l\u2019azote, l\u2019acide phosphorique et la potasse que le fumier contient, 11 fournit la précieuse matière organique qui n\u2019existe pas sauf de rares exceptions dans les engrais ctiimiques.Cependant le fumier le mieux conservé est mal équilibré.Assez riche en azote et en potasse, il est trop pauvre en acide phosphorique pour assurer le rendement optimal de la plupart des cultures.COMMENT EQUILIBRER LE FUMIER Une excellente façon d\u2019équlllbrer le fumier et de prévenir la perte de ses éléments fertilisants est de répandre quotidiennement du superphosphate pour étable, derrière les animaux.Ceci a pour effet: D\u2019augmenter la proportion d\u2019acide phos-phorlque dans le fumier et d\u2019améliorer l'équilibre des éléments fertilisants.De faire absorber par le fumier l\u2019ammoniaque qui s\u2019en dégage durant la fermentation, d\u2019où une perte considérable d\u2019azote, l\u2019élément fertilisant le plus dispendieux dans le commerce.Une tonne de fumier bien conservé contient 10 livres d\u2019azote, 5 livres d\u2019acide phosphorique et 10 livres de potasse.Le même engrais enrichi de superphosphate pour étable en quantité suffisante, contient U livres d\u2019acide phosphorique au lieu de 5 livres.POUR RÉDUIRE LES PERTES DE FERTILISANTS ün a constaté, après certaines expériences, quo de 50 à 60% des éléments fertilisants du fumier non traité sont ! perdus a cause des conditions atmos-I phérlques lorsque le fumier est conservé |3 ' extérieur; on a remarqué aussiqu\u2019end mols> jL' fumier sans aucun traitement perd 5Gr, de SOn ammoniaque et qu\u2019il en Perd seulement 3% lorsqu\u2019il est traité avec du superphosphate pour étable.Cet-* amn}oniaque qui disparafl dans l\u2019air « les elements fertilisants qui s\u2019en vont ans les rigoles avec le purin consti-I uent une perte considérable.C\u2019est pour-I mû, n(JIIS co,lsoUlons fortement aux cul-I J?CUirS noml-co-soclales, Paul Bouchet .bllssements au cours des huit premiers mois de 1963, le volume s\u2019élevant au chiffra o ud de 208 millions de livres, it 167 de plus que l\u2019an dernier et '.2 au-dessus de la moyenne quinquennale de 1958 à 1962.i 11 poulet à griller comptait pou; 88m de ce total.En ce qui com erne le Québec, les ventes commerciales de poulet, de 1962 ¦ 1963 sont passées de 67,728,000 1 tes à 82,596,000 livres.LES DINDONS - Les abattoirs canadiens ont manipulé un volume sans précédent de dindons durant les huit mois se terminant à la fin d\u2019aout: 42.2 millions de livres, soit une augmentation de 7.5%par r m port à la période correspondante (!e 1962.Une très forte proportion le ce volume accru consistait en dindons légers, qui représentaient 17.8 millions de livres du é tal, tandis que l\u2019abattage de dindons lourds se plaçait a seulement 79,000 livres au-dessous du total de 1962.La consommation commerciale de dinde révèle une augmentation de 3/10 de livre par personne pour la première partie de 1963.\tSI cette tendance continue au cours du dernier trimestre, les Canadiens atteindront ou battront le record mondial de 7.8 livres de dinde consommée qu\u2019ils ont établi en 1959.(La Situation agricole, sept embre 1963) MM Alfred Joy & Son, de Litchfield, comté de Pontiac, possède un magnifique troupeau de moutons Suffolk.-m: -.VA .m\t, V-, \u2022 vy iit: appelle \u2018un beau couple».Très simples, langage châtié, alsanite.Aucun snobisme.Michel Rubiehaud dessine des modèles originaux et fort beaux, il a un grand talent.Je suis allée le voir pour avoir qui 11 est est, et commun: il conçoit l'élégance véritable.QUI EST-IL?originaire de Montréal, après un cutirs secondaire 11 entra à pEcole des Métiers du Ministère de la Jeunesse, section couture.En môme temps 11 suivait des cours du soir en décoration, etc.Arriv le premier de son année, il obtint du Ministère une bourse pour aller étudier à Paris, qui fut renouvelée au bout de l\u2019année, A Paris, il suivit le cours de le année à la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne.\u2018C\u2019est là que les couturiers puisent leurs ressources, c\u2019est de laque sortent toutes les midinettes (couseuses).Le cours est sensationnel, les professeurs sont excellents, on a en plus une série de conferences des grands coutume- de Paris,» nous dit Michel Robichaud.11 fallait travailler fort.Mou-lages (modèles en toile}, dessin vivant et dessins de modèles, tels étaient les cours qu\u2019il suivit.L\u2019anm suivante, il travailla d\u2019abord à l\u2019atelier de Nina Ricci, MICHEL ROBICHAUD et so meilleure cliente: so femme, o laquelle il ajuste un ensemble robe et jaquette de lainage vert cyprès de sa création.(Photo TCN).puis devint dessinateur-mode-llste chez Laroche.A son retour, pendant plusieurs mois il prépare sa première collection et l\u2019ouverture de son salon.Le tout a Heu le 13 février, et 11 a 13 modèles.\u2018Treize est mon chiffre chanceux\u201d, dlt-11.Le 7 mars suivant (19G3) 11 épouse Lucienne Lafrenière, o-riglnaire de Shawinigan et de Trois-Rivières, qui était à ce moment-là esthéticienne chez Denise Saint-Pierre.Ils s\u2019étalent connus à l\u2019Ecole des Métiers.Le 28 août de la meme année, il présente sa collection d\u2019automne.Il commence à être connu.Michelle Tlsseyre, dont il fit la robe de reine de la radio et de la télévision, sa première création d\u2019ailleurs, le protège.\u2018C\u2019est en quelque sorte ma marraine».Le voilà maintenant^Installé à Montréal.11 a 25 ans à peine, et on le reconnais comme l\u2019un des premiers grands couturiers canadiens.Sa spécialité, c\u2019est le tailleur.Sa couleur préférée: le vert.Son motto; la simplicité.Nous avons parlé en novembre dernier dans \u2018Nouvelles brèves» de sa fête de la Sainte-Catherine.Le premier reportage paru sur lui dans un journal est celui de Mme Claire Roy (mère de la rédactrice de la TCN, journaliste également) dans LE NOUVELLISTE à Trois-Rivières.Maintenant tous les journaux parlent de lui.En moins d\u2019un an, le voilà célèbre.Son succès s\u2019appuie sur deux points: talent et travail.QU'EST-CE QUE l'éle'gance?\u2018L\u2019élégance, c\u2019est la simplicité.Eviter le tape-à-l\u2019oeil, s'habiller selon sa personnalité.» Pour les fêtes hivernales, pas de brocards sauf en de très chics occasions \u2018On a peine à se mettre dans la tête qu\u2019une robe de lainage toute simple peut se porter à Noel, par exemple.Pourtant c\u2019est ce qui est le plus élégant».LA GARDE-ROBE DE BASE: Il faut d\u2019abord un tailleur en lainage foncé; vert foncé, brun, bris anthracite.Il faut une robe de lainage tout-aller, très simple, manches trois-quarts, encolure au cou.On peut ajouter un col, une écharpe, une ceinture de fantaisie pour varier.Il faut enfin un tailleur coquetel pour les_occasions chics; le trols-pièces comprenant la jupe, la jaquette et une sur-blouse.Cette surblouse peut être en jersey le Jour en broché le soir.LES ERREURS A EVITER: les blondes ne doivent pas se vêtir de jaune ou de vert olive pâle.Les brunes doivent éviter le brun et le beige foncé.Les rousses doivent se tenir loin du rouge.Il faut avoir un teint très blanc pour porter le rose-choc (Kennedy, fuschia, vif etc) et le turquoise.Le maquillage doit être très léger.Une fine ligne verte aux paupières le soir seulement.\u201cJ\u2019aime les cheveux longs en chignon, dégageant le cou.Le chignon postiche est une solution toute trouvée\u201d.LES JEUNES: \u2018Les jeunes filles s\u2019habillent toujours Jrop vieux.Pas de cheveux crêpés, plutôt des cheveux courts avec des guiches.Pour les adolescentes, j\u2019aime beaucoup la tunique SS»?-i Michel Robichaud, do Montréal, cette robe de lainage vert '! légèrement princesse à manches kimono s'accompagne d un chnpein, style égyptien en feutre fourrure noir.L\u2019nllure de la photo esl égyptienne elle aussi! Parents et jeunes face à l\u2019école Tel est le sujet d'étude de janvier dans les cercles UCFR.Me permet-on d'ajouter mon grain de sel?Les parents choisissent souvent à la place des jeunes le métier qu\u2019il aura.On concrétise ainsi soi-même les rêves et ses aspirations, sans tenir compte de ceux des jeunes, et de leur talent.Le choix s'effectue aussi souvent en fonction de l'argent que ça rapportera dans le moins de temps possible.De longues études effraient, mais songeons que ces jeunes, garçons ou filles, peuvent passer leur vie à faire un travail qui leur déplaft, ou qui leur plaira un an ou deux seulement.Qu'on songe aussi à donner à la jeune fille un bon métier.Avoir une spécialité, c'est bien commode.Le métier, pour elles, ne doit pas être \"en attendant le mariage\", ou dans le but de \"rencontrer\".Que d'infirmières n'aiment pas soigner.elles n'ont fait leur cours que pour épouser un médecin! Insister, pour les enfants des deux sexes, sur la préparation de base.Un bon cours complet, jusqu\u2019en lie si possible, car ce sont les manoeuvres peu instruits, sans spécialité, qui sont chômeurs.Il vaut mieux en avoir plus que pas assez; l'avancement dans tout métier ne s'appuie pas seulement sur le succès dans ce même métier, mais aussi sur la culture et la personnalité du travailleur.Les parents ont une énorme responsabilité vis-à-vis les études de leurs enfants.Retirer une enfant de l'école \"pour aider à la maison\", c'est lui rendre un très mauvais service, peut-être paralyser ses aspirations, la condamner souvent à un avenir médiocre.D\u2019ailleurs la loi oblige maintenant à garder à l\u2019école tous les enfants en bas de 16 ans.Cette loi est basée sur le bon sens et sur le sens des réalités économiques.Les professeurs ont leurs responsabilités, mais les parents ne doivent pas d'en remettre entièrement à eux.Ce sont eux les premiers éducateurs, et s\u2019ils se sentent ignorants sur ce point, ils auront avantage à se renseigner, à rencontrer les maîtres, à étudier avec le jeune toutes les possibilités qui s\u2019offrent à lui, car il faut l'aider à se fixer un but que la folle adolescence peut voiler.Mo is il faut l'écouter, l'étudier, le comprendre et l\u2019aider.Pas le diriger sans tenir compte de ses aptitudes et de ses aspirations légitimes.Michelle ROY-QUERIN mtxKt xm?.xm.XM'.xmiyaK-: ?se< (jumper) de velours côtelé, orange pour les brunes, vert mousse ou bleu marine pour les blondes, avec de jolies blouses.PAS DE NOIR; elles le porteront dans la quarantaine.Les jeunes se mettent trop de bijoux, trop brillants.Un rang de perles, un collier amusant est l\u2019Idéal.Pas de pierres du Rhin\u201d.LES FEMMES plus âgées:\u2018Elles préfèrent souvent les dentelles.C\u2019est une grave erreur.Elles aiment les drapés, Je ne les aime pas pour elles.Il vaut mieux choisir des tissus rigides permettant de masquer les défauts physiques.Les robes sans bretelles sont affreuses à tout âge, spécialement pour les femmes âgées.Unbeau décolleté, des manches trois-quarts pas de couleurs scintillantes.Pas de chapeaux cloche, en marabout, en satin, aux formes compliquées.Un profilé simple, c\u2019est mieux\u201d.LA MARIEE portera avec a-vantage une robe en satin mat.Jamais d\u2019appliqués de dentelle, pas de robe en tulle.^Manches trois-quarts, encolure à ras du cou.A peine princesse si elle est petite; 11 faut être très grande pour se permettre la jupe ample.LA MERE DE LA MARIEE (et du marié) choisira une sole lourde, jupe et tunique sept-hultlèmes, manches trois-quarts, ou ensemble robe et manteau en soie bordée de velours.Modèle très simple mais découpé étudiée.Un chapeau de fourrure pour l\u2019hiver, ou un grand chapeau, qu\u2019elle soit petite ou grande; il ne faut pas craindre les audaces.Le bouquet de la mariée: simple, petit.Il a fait faire pour une mariée une boule de feuilles de lierre.tout simplement.Mettons les consellk de Michel Robichaud en pratique, nous serons certaines de notre élégance! M.R.-G.COURS DE 4 MOIS Pur correspondance de lu -le à lu 12e année.Diplôme et examens.S-1.00 pur mois.Livres fournis gratuitement pour la durée du cours.ECRIRE POUR RENSEIGNEMENTS Au I Ç , Les prochains cours débuteront le 25 janvier 196-4 T I J .1,\u2018inscription doit être faite avant le 23 janvier 190-1 INSTITUT NERON C.P.D-1336, Québec LE 15 JANVIER 1964-LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 17 JL i/lluÉJL La courriériste répond à tour de rôle aux questions, 3 semaines à 1 mois «près l\u2019envoi.Réponse personnelle dans cas GRAVE et URGENT par EXCEPTION (enveloppe adressée et affranchie).Conditions: l- Commencer 1 a lettre en se présentant (sexe, âge, situation)- 2- Lettre courte, claire.lisible, détails essentiels seulement- 3- Pseudonyme orignal pour se reconnaître facilement- *1* 5 questions et S significations île prénoms au maximum- 5- Nous ne mettons pas les correspondants en relations entre eux- 0- Pour demandes de vêtements, on publiera le nom et l\u2019adresse.Sinon, s\u2019adresser au Hien-Etre Social de son diocese- «-Pour correspondance, voir Service de Correspondance- 8- Pour analyse de l\u2019écriture, s'adresser à Grapho-analyse par Louise- 9- Si on récrit, mentionner le 1er pseudonyme et la date de publication de la reponse.-\"Courrier de Michelle.La Terre de Chez Nous.5 15 Viger.Montreal - »\t.Ignorante et gênée Q-Jc suis une femme qui ne connaît pas grand chose.Quand je me suis mariée, je ne connaissais à peu prés rien.Je suis devenue enceinte dans ie premier mois de mon mariage.J'étais trop gcncc pour demander des explications à mon médecin.Une fois je me suis décidée à lui poser des questions, mais je n ai pas tout demande, et je n'ai pas le courage de recommencer les questions, alors je vous les pose.Je suis enceinte, et je me demande si je puis devenir enceinte de nouveau après la naissance et la quarantaine, ou si je nourris.Il paraft qu'il y a des méthodes pour espacer les naissances, voulez-vous me conseiller un livre où je pourrais les apprendre?MARQUERITE DES PRAIRIES R - Madame, voyons, votre médecin ne vous mangera pas, et excuse fort bien l\u2019Ignorance de ses patients, car s\u2019ils vont le voir, c\u2019est qu\u2019ils ne savent pas ce qui se passe en eux et ont besoin des secours de sa science.Je vais vous dire un secret: les médecins trouvent très intelligents les patients cjui leur posent des questions, meme si les patients ont l\u2019impression que leurs questions sont sottes.Et ils se font un plaisir de les renseigner.Les patients qui ne disent pas un mot et ne demandent rien.ils les soignent sans mot dire, ils ne sont pas pour leur commencer un cours sans savoir si le patient est au courant ou s\u2019il veutenconnaf-tre plus long! Alors je vous en prie, soyez plus simple, ça ne prend pas de courage pour poser des questions à son médecin, mais simplement du bon sens et de la simplicité.Le médecin appréciera beaucoup votre désir d\u2019en savoir plus long, et saura mieux vous soigner, vous guider.C\u2019est de la gêne mal placée que de craindre de parler au médecin.Et la gêne, c\u2019est de l\u2019orgueuil et non de l\u2019humilité.Vous dites que Je sais tout et que je dois être heureuse.Non, Madame, Je ne sais pas tout, et je pose des questions tant et plus, je consulte des livres, et j\u2019ai toujours le nez dans le dictionnaire, moi qui crois connaître pourtant assez bien ma langue française.Plus on en apprend, plus on s\u2019aperçoit qu\u2019on n\u2019en sait pas long, et plus on devient humble.Les \u201cJos Connaissant\" sont ordinairement des ignorants qui ont un tout petit vernis de connaissances qui croient tout savoir et pensent a-voir toujours raison.- Alors.posez vite des questions à votre médecin, notez-les sur un papier avant votre prochaine visite; c\u2019est cela que je fais moi-même.On recommande \"Amour et fécondité\u201d, par le Dr J.FérlnetG.Ponteville ($2.10 plus JO sous de poste, Editions Ouvrières, IG 17 Maisonneuve, Montréal 24); vous y apprendrez ce que vous devez absolument savoir, y compris la méthode Ogino et celle des températures (cette dernière est la plus sure et la plus facile pour le couple).S\u2019il y a des choses dans ce livre que vous ne comprenez pas, apportez-le chez votre médecin, soulignez ces phrases, montrez-les lui et faites-vous les expliquer.Votre médecin se dira: \u201cVoila une petite femme qui veut s\u2019instruire, c\u2019est une patiente intelligente!\u201d L'ESSENTIEL C'EST LE CIEL: J, sympathise avec vous, Madame, car ce n\u2019est pas drôle de vivre avec un homme qui a des tendances homosexuelles! C\u2019est pour Va qu\u2019il n\u2019est pas affectueux, pauvre amie! Il vous a quand même donné des enfants.Mais ne craignez pas.il ne peut pas vous faire détester d\u2019eux.Ils voient votre attitude et la sienne, et malgré ses paroles, ils c ornparent.Elevez-les comme il faut, comme vous avez commencé car c\u2019est très bien, et ils vous aimeront, vous respecteront et vous seront reconnaissants.Mais j'espère que les femmes de la nouvelle génération comprendront, en voyant des Donalda éternelles sacrifiées, esclaves de leur mari, n\u2019osant jamais dire un mot et lui donnant tout, qu'un homme ne respecte pas une femme à ses genoux.Il y a des limites à la générosité, à l'acceptation.Une femme qui obéit aveuglément à son mari, qui ne garde rien pour elle, qui se dévoue sans mot dire, n\u2019a pas de personnalité; comment voulez-vous qu'il l'admire et l\u2019aime5 Une femme doit aider son mari à sortir de son égoisme, à assumer ses responsabilités, et ce n\u2019est qu'avec une fermeté et une dignité éclairées de tendresse qu'elle y arrive.La femme est l\u2019éducatrice de l'homme; en premier c'est la mère, mais l'éducation comme mari et comme père, c\u2019est l'épouse qui la fait.-Que faire maintenant5 D'abord continuer de prier, aimer vos enfants sans les gâter, mais en leur donnant une bonne éducation.Refréner votre besoin d'affection, puisque votre mari.attiré vers les hommes, ne peut le satisfaire.Mais cesser de ramper devant lui; tout en étant souriante, bonne, droite, dévouée, conservez votre dignité de femme en ignorant ses paroles blessantes et injustes, en n\u2019acceptant pas tout, en ne cedant pas toujours, en exigeant le respect d'un homme dont vous êtes l'égale, sinon supérieure.FEU D'ABATTIS: Hélas il y .< beaucoup d'injustice en ce bas monde, mais vous le dites vous-même.Dieu jugera ceux qui en sont coupables.Les querelles de familles et les injustices entre parents sont les plus difficilement supportables.Il ne faut pas se laisser faire.mais ne pas récriminer et souhaiter vengeance.Cela servirait à quoi?Pour vous, il est évident que la famille de votre mari ne s\u2019est pas montrée à la hauteur.M.fs vous ne la changerez pas.N'attendez rien d'eux, ignore/-les, c\u2019est le mieux que vous avez à faire.RAYONNER LE CHRIST : Vous avez un bel idéal, et je vous en félicite.Cependant j\u2019ai l'impression que vous vous exaltez un peu trop, et que la première chose à faire serait de maîtriser les impulsions de votre esprit.Il est bon, a presque 18 ans, de se préparer chrétiennement au mariage mais EN GENERAL.Vous aimez un garçon plus jeune que vous.Voyons, combien d'années pensez-vous que ça va prendre avant que vous soyez prêts à vous épouser?\"Les fréquentations, nous disent les théologiens, sont permises seulement pour ceux qui peuvent et veulent contracter mariage DANS UN DELAI RAISON-NAHLE.\u201d V ous pouvez continuer «à voir ce garçon, mais évitez de boucher votre horizon avec son image.Il y a à peu près cinq chances sur cent pour que ce soit votre futur mari.Ne mettez pas !*\u2022 grappin dessus, laissez-Ie vivre, s'épanouir vers la maturité.et soyez vous-même assez libre de coeur et d'esprit pour devenir une petite femme équilibrée, saine maîtresse d\u2019elle-même.Si voui \\oulez tant \"rayonner le Christ\", taites-le selon la loi naturelle et divine, et le b.,ri sens humain, qui demandent que les adolescents s'épanouissent librement, sans attaches et sans projets exclusifs, jusqu'à la maturité adult**, là où ils pourront vraiment fixer un choix sur, éclairé et sain.Gardez votre idéul, mais soyez plus réaliste, moins rêveuse et moins sentimentale, si vous voulez atteindre cette maturité-là.Méfiez-vous de vos \"envolées lyriques\", elle \u2022 pourraient vous jouer de mauvais tours.FLEURS DES CHAMPS: Vous le dites vous-même.mai s je voudrais que vous le réalisiez pleinement: cette douce ivresse, c *\u2022 besoin de tendresse, cette attirance que vous avez ressenties dans les bras de ce garçon n** sont en fait qu\u2019attirance physique.\"Ca ressemble à de l\u2019amour\", sur le moment, muis ça n'en est pas.C'est après «le telles rencontres si sentimentales que les jeunes filles s*- montent la tête et l'imagination.pour leur plus grand mal' Alors «it-tention! Je ne sais si * e garçon a ressenti au même instant la meme impress ion.d\u2019autre part il ne me gnnmnrrrtnmmnmnrrrtn^^\tîtq 3ULOJLOJUUUUUUULL\tc*t lelc JUJULSJL2JUL8JL; ; *2» est ^ !**T?4L\tA1 \u2022***.>'u V 7002 4926 2113 \u2014 23 Mm 7395-Avec desretaillcs de manteau ou de robe, confectionnez-vous ces deux jolis chapeaux si faciles à faire et si economiques! Le \"p'Ibox\" ou le turban vont bien au visage.Soie, jersey ou laine.Forme de pilbox, mesures: 21*2, 22, 23.Prix: $0.45.4926-Le chapeau cloche est plus que jamais à la mode; simple et flatteur au visage, il peut se porter de differentes façons; vous le confectionnerez facilement dans du velours, surah, lainage, shantung, jersey.Tour de tête 211:, 22, 23.Prix: $0.60.7002-Au crochet, vous tricot» n * rapidement des deux petits chapeaux d'hiver pour vous-im « votre grande fille ou une ;.c.Utilisez du mohairou du worsted, A ssorti sscz-l c avec un manteau, des gants de laine, etc.Pour toute grosseur de tête.Prix: $0.45.COMMANDE: Effectuez toute commande à l\u2019adresse suivante: SERVICE DES PATRONS -\"La Terre de Cia: Nous\" -515, avenue Viger - Montreal 24.- Mentionnez votre NOM, votre ADRESSE complète et lisible, le NUMERO du patron et les MESURES désirées.- lncluez-cn le PRIX en bon ou mandat de preference.NOTE: Tous les patrons, en provenance de Toronto, sont en anglais, avec lexique français - Seule» les taill* les mesures mentionnées sont disponible s - 11 y a un coupon pour une commande gratuite à l'intérieur du cala.Anne Adams seulement, il ne peut servir pour les patron» publics dans la TCN.JLJlJULOJLOJLOJLSJUL2JL5JL£LJL!UL5JLSJLJLÎJUUL2JL2JLOJLO 0 SJ OJULOJ S-5AOJUL3J- ¦ : U semble pas tellement recommandable, S\u2019il l\u2019avait ressentie, il vous l'aurait manifestée.Les garçons frivoles préfèrent les filles poupées et collantes.Une autre peut leur plaire, mais c\u2019est passager.- Votre mère doit se faire suivre par un médecin.Elle vou» gêne.mais toute remarque serait indélicate.Parlez-en au médecin.LUNE D'ARGENT : Je n'aime pas beaucoup qu'on vienne ou* poser des ncommi\ttrès \"b- french kisses, est-ce que c\u2019est péché?S\u2019ils ne sont pas 'profonds', il me semble que ça ne l\u2019est pas.etc.\" Pour toute question de morale, qu'on s'adresse aux prêtres, ils sont là pour ça.Je ne puis vous dire quand c'est péché et quand ça ne l'est pas, c\u2019est votre conscience qui devrait vous le cl » r «\u2022.Le péché est dans l'intention, d'abord dans l\u2019esprit avant d'être dans l\u2019acte.Ce n\u2019est pas la façon de les donner ou de le* s recevoir qui fait leur gravité ou leur légèreté, ce sont les impressions et les sensations qu\u2019ils produisent chez c eux qui le pratiquent.Si de tels baisers ne vous troublent pas, pouvez-vous garantir qu'ils ne troublent pus le garçon?Et s'ils le laissent de glace, pourquoi en donne-t-il., .et pourquoi en acceptez-vous si ça ne vous fait rien?Les jeunes qui jouent avec le french kiss, c\u2019est comme un bébé qui s'amuse avec un briquet.Vous dites que vous ne voulez pas refuser par peur de pusser pour scrupuleuse?Fichue mentalité' Croyez-vous donc sincèrement que la jeune fille est sur terre pour être le joujou des garçons?En réfléchissant, vous en arriverez peut-être à comprendre «lue la dignite'de la femme, égale de l\u2019homme, ne s.accomode pas de tels marchés de dupe.Celui qui vous trouvera scrupuleuse, c'est un imbécile qui ne mérite pas un battement de cils.Mais celui qui vous respectera et vous admirera, celui-là est digne de porter le nom «l\u2019homme.A vous de ch(.»ibir votre idéal.RAYON DE SOLEIL : Cela m'étonnerait que votre mère vous permette, à 14 ans, de correspondre avec un garçon.Demande z-Iui donc son avis avant, d'accord?TOURBILLON: Si vr aiment on avait trouvé un remède pour faire repousser les cheveux, il n\u2019y aurait plus de chauves.C\u2019est une question d'hormones, de glandes, ça ne se soigne pas en appliquant «les crèmes ou en faisant des massages sur des cellules mortes du cuir chevelu.II aurait fallu voir un médecin dès que* la chute de vos cheveux vous a parue anormale.Maintenant il «*st trop tard.Vous dépenserez une fortune pour des traitements qui ne* soulageront que votre porte-monnaie.Je regrette de vous décevoir! Tant qu'à nu* «lin- aussi votr«* âge.- Pour allonger les cheveux, !«\u2022 niét li \u2022 \u2022 > f * excellence c'est Ia.pati«*n< Philippe: ami «les chevaux.SANDRA:\tSottises que tout Gardez le collier, malgré «ju__«\u2022«» cipe une jeune fille «le votre fiancée, ne cio if pas accept «r 1 tleaux d\u2019un garçon.Mais la 1 »r' 1 foi s.ne donnez pus ,.,«js.d\u2019oreille en souvenir, ni quoi liu' soit.Méritent une mention pour I originalité du pseudonyme: Feu d Battis, Lune d'Argcnt, d « d'Artichaud, Bobincttc, Un ' Ecureuil Roux, La Fouine.PAGE 18 - L A TERRE DE CHEZ N0US-LE 15 JANVIER 1964 Enquête sur le TRAVAIL DES RURAUX WI1 _______ questions sérieusement.Possez les questions qui ne vous concernent pas.Après compilation de l\u2019enquête, les meilleures On demande aux intéressés de répondre à ces questions qui ne vous co réponses seront publiées.1-\tNom, adresse et pseudonyme choisi (aucun nom ne sera publié).2-\tAge, occupation, état civil (marié, célibataire, etc).3-\tMentionner \u201csection adulte\" ou \"section jeune\".SECTION ADULTE 1 Existe-t-11 dans votre localité \u2018ou votre région de bonnes possibilités de travail?Lesquelles, en général?o travail est-11 saisonnier, 'j temps partiel ou à temps pleln7 3.I esquels, des hommes ou des femmes, trouvent le plus facilement de travail?4 si vous travaillez, quel est votre degré d\u2019instruction, votre spécialité?5.si vous en aviez l'opportunité, croyez-vous que plus d'instruction faciliterait votre vie professionnelle?C- Y a-t-il dans votre localité (la mentionner) une grande proportion de ruraux qui vont travailler en ville?Vers quel genre de travail se dirigent-ils?7-\tLe homage rural, selon vous je qi; 1 dépend-U?Que fau-dralt-11 faire pour améliorer la situation: au niveau des au-toritis, et au niveau des travailleurs?8-\tDans votre région, un rural peut-il vivre convenablement de son travail?9-\tQu\u2019attendriez-vous d\u2019un travail que vous sollicitez ou qu\u2019on vous offre aux points de vue: genre de travail - partiel ou temps plein - salaire - relations avec les employeurs et avec les autres travailleurs - Billet lu fil des jours Janvier 1964 a déjà semé dans le passé les souvenirs des leurs heureux du temps de: fêles.Maintenant il nous replace dans la réalité du boulot quotidien.Le temps des fêtes a quelque chose de bon.Il permet à tous les travailleurs de profiler d'une halte, d\u2019un aiguillage ver une vie plus gaie, remplie d\u2019imprévus qui apportent leurs charmes.lit le temps continue.les jour: succèdent aux jours.Le devoir rl\u2019état est là, avec ses exigences, ses responsabilité: lient il sait nous charger.et vent il sait aussi nous accabler.A .Ate de ce tableau-là, il laut n nircompte de la personne humaine, de sa puissance de i imité, de son désir, non seul -, o nt de gagner le pain quoi idc n, ce qui est essentiel, m.iia de mettre en activité .es possibilités en regard de sa famille, de la société et de si n L pli se.Travailler toujours avec la même'idée: \"gagner, gagner beaucoup\" devient déprimant.Il faut savoir se (o rder du temps pour prendre contact avec ses semblables nr confronter ses Ptobh mes avec ceux dos au-lrr , \u201clin de stimuler son ambition et rendre plus invulnerable son courage.Au fil des jours, les humains doivent confronter leur force physique et leur force morale.Leur volonté seule décidera il arorit toujours seulement des imites de travail ou des 'mit e pensantes et agissan-l>11 faudrait que chacun de no\"a y pense, parce que le \"Mndt ,i besoin de ceux qui travaillent mais aussi de ceux 'lui pensent et qui dirigent les \u201c\"tt .au fil des jours.Marie Dupuii sécurité sociale (plans de pension, assurances-groupes,etc) 10-\tQue croyez-vous pouvoir offrir à votre employeur?11-\tFaites-vous partie d\u2019un syndicat, d\u2019une union professionnelle?Y prenez-vous une part active?12-\tSi vous ne travaillez pas actuellement (épouse et mère, ou chômeur), pouvez-vous donner votre Idée sur le travail des ruraux en général: ses difficultés, ses particularités, ses exigences, ses lacunes?SECTION JEUNE 1-\tTravaillez-vous actuellement ou êtes-vous aux études?2-\tQuelles sont vos qualifications, votre degré d\u2019instruction scolaire?3-\tEst-ce difficile pour un jeune rural de se trouver du travail?Faut-11 des diplômes?4-\tChangez-vous souvent de travail?(Si vous ne travaillez pas, vous connaissez sûrement des travailleurs: changent-ils souvent de situation?) 5-\tQuelle sorte de travail préféreriez-vous faire?Pour quelles raisons ne pouvez-vous réaliser votre désir?C- Croyez-vous que le monde rural peut procurer des occupations variées, intéressantes et suffisamment payées, aux jeunes travailleurs?7-\tPensez-vous devoir aller travailler à la ville?Vers quel travail vous dirigerez-vous?8-\tSelon vous, être agriculteur est-ce une profession?Que faire pour la mener à bien, pour y gagner sa vie?Quelle Instruction doit avoir un agriculteur pour réussir?9-\tAvez-vous fréquenté l\u2019école moyenne d\u2019agriculture?Sinon, pensez-vous la fréquenter plus tard?Pourquoi?10-\tSi vous travaillez, quelles sont vos relations avec votre employeur, vos patrons?(Si vous travaillez sur une ferme, paternelle ou non, la question s\u2019adresse à vous également), 11-\tPar choix, préférez-vous la campagne à la ville, surtout quand au point de vue professionnel ?Expliquez votre choix.12-\tQu\u2019y auralt-11 à faire, selon vous, au niveau des autorités comme au niveau des jeunes ruraux, pour améliorer la situation du chômage rural?13-\tQu\u2019attendez-vous de votre travail (actuel ou futur) aux points de vue activités, salaire, relations, sécurité sociale, établissement, avenir?14-\tCausez-vous avec vos parents, avec des adultes, au sujet de votre travail?Le dialogue est-11 possible?15-\tFaites-vous partie d\u2019un syndicat, d\u2019une union, y prenez-vous une part active?Répondez à toutes les questions ou à celles de votre choix.Copiez la question avant de donner la réponse.Vous pouvez ajouter vos commentaires si vous le désirez.Votre lettre doit être courte, claire et lisible.Adressez vos réponses à : Enquête sur le travail des Ruraux, a/s Michelle Roy-Guérin, \u201cLa Terre de Chez Nous», 515 avenue Vlger, Montréal 24.U c R Ce p\u2019en pense une \u201c rurale Le dialogue, porte ouverte à l\u2019amitié.Si l\u2019amitié se gagne par la confiance, la confiance se maintient par le dialogue.Si nous nous situons dans une famille ou l\u2019harmonie et la joie régnent, nous voyons des parents détendus, souriants; des jeunes ouverts, écoutant les conseils mais les discutant parfois, pour mieux les comprendre.Le dialogue entre parents et enfants est le sujet qui revient le plus souvent dans les discussions lors des réunions de mouvement.Si l\u2019on consulte les jeunes, plusieurs diront: \"Les parents, ils ne nous comprennent pas», et de leur côté, les parents diront: \u201cLes jeunes, ils ne sont pas comprenables*.Ces jeunes acceptent difficilement que leurs parents ont vécu bien des expériences, et ces parents refusent de se souvenir de ce qu'ils étaient durant leur jeunesse.Que man-que-t-11 pour établir le contact?Le dialogue.S\u2019ils se parlaient dans un atmosphère de calme et de détente, sans doute seraient-ils surpris de voir comme ils peuvent s\u2019aider de part et d\u2019autre.PATRON GRATUIT - Enjolivez une table avec un attravant chemin de table de forme rectangulaire mesurant lO\u2019/j\" X 26A\", tricoté au crochet et facile à réaliser.F eui I I et numéro C-8585-F.En ajoutant 10 sous pour frais de manutention, commandez ce patron au: SERVICE DES PATRONS-\"La Terre de Chez Nous\"-515 Viger-Montréal 24.Mentionnez bien votre nom, votre adresse et le numéro du feuillet.Fleischmanns \u2022 1 \u2022 / ACTIVE DRY BRIOCHES Quand vous cuisez à la maison, vous pouvez vous fier à la Levure Sèche Active Fleischmann; elle simplifie la tâche, et vous serez fière des résultats.Essayez cette recette détaillée de Brioches Papillons aux framboises.tendres, légères et tellement appétissantes ! AUX FRAMBOISES Pour se comprendre, il faut dialoguer, et ce, non seulement quand il s\u2019agit de choses sérieuses, mais aussi dans les amusements, le travail, etc.Observez quelques unes de nos belles veillées du temps des fêtes.Les parents sont dans la cuisine, parfois les hommes d\u2019un côté les femmes de l\u2019autre et les \u201cjeunesses\u201d comme on dit, sont au salon.Les hommes parlent affaires les femmes marmaille et cuisine en jouant aux cartes chacune son tour, les Jeunes dansent et essaient de s\u2019amuser.A-t-on essayé de Jouer aux cartes adultes et jeunes pour ensuite danser ensemble?SI nous le faisions, nous constaterions que c\u2019est Intéressant; papa serait fier de voir son fils danser avec maman.Je suis sure que le lendemain d\u2019une telle soirée, les parents et leurs jeunes seraient plus ouverts et se parleraient plus facilement.Une réflexion de Monsieur l\u2019Abbé Evely m\u2019a frappé lors (Suite à la page 20) BRIOCHES PAPILLONS AUX FRAMBOISES Ce qu'il vous faut: ffi tasse de lait 1/4 de tasse de sucre granulé 1 c.à thé de sel 1/4 de tasse de shortening t/i tasse d\u2019eau tiède 1 c.à thé de sucre granulé 1\tsachet de Levure Sèche Active Fleischmann 2\toeufs bien battus 3*4 tasses (environ) de farine tout-usage prétamisée 2 c.à table de beurre ramolli 1/3 de tasse de confiture épaisse de framboises 1.\tChauffer le lait jusqu\u2019à ébullition; ajouter en remuant 1/4 de tasse de sucre, le sel et le shortening.Laisser tiédir.2.\tEntre temps, mesurer l\u2019eau tiède dans un grand bol; ajouter en remuant 1 c.à thé de sucre.Saupoudrer la levure sur le dessus.Laisser reposer 10 mn, puis bien brasser.Ajouter en remuant le mélange de lait tiédi, les œufs et 1V* tasse de farine.Battre en pâte lisse et élastique.Ajouter petit à petit la farine suffisante pour obtenir une pâte molle (environ l'/i tasse de plus).Renverser sur une planche farinée et pétrir jusqu\u2019à ce que lisse et élastique.Placer la pâte dans un bol graissé.Graisser le dessus.Couvrir.Laisser lever à la chaleur, à l\u2019abri des courants d\u2019air, jusqu\u2019au double du volume (env.I h V4).Abaisser la pâte avec le poing.Renverser sur la planche et pétrir jusqu\u2019à ce que lisse.Diviser en 2 parts égales.Couvrir d\u2019un linge; laisser reposer 10 mn.3.\tAbaisser au rouleau une moitié de pâte en un rectangle de 13>/i x 8 pouces et y étaler la moitié du beurre mou et la moitié de la confiture de framboises.Partant d\u2019un des côtés longs, rouler comme un gâteau roulé.Couper en 9 tronçons de li/4 pouce.4.\tFariner le manche d\u2019une cuillère de bois et le presser fermement au milieu de chaque tronçon, parallèlement aux côtés tranchés.Disposer les tronçons bien espacés sur une plaque beurrée.Procéder de la même façon pour l\u2019autre moitié de pâte.Graisser les dessus.Couvrir.Laisser lever au double du volume (env.45 mn).Cuire 15 à 18 mn à four modérément chaud (375°).Etaler sur les brioches chaudes la Glace de Confiseur ci-dessous et, à volonté, parsemer de noix du Brésil tranchées et grillées.Pour 18 brioches.Glace de Confiseur: Mélanger 1*4 tasse de sucre à glacer tamisé, >4 de c.à thé de vanille et le lait suffisant pour obtenir un glaçage plutôt ferme.Procurez-voui ce magnifique livret de recettes illustré en couleurs: \"Le Secret des Pâtes à la levure\".Envoyez 25^ en espèces ou 10 sachets vides de Levure Fleischmann à : STANDAID BKANDS LIMITED, Servies des Consommateurs, Section C, SSO, rue Sherbrooke Ouest, Montréal, f.Q.LE 15 JANVIER 1964-LA TERRE DE CHEZ N0US-PAGE 19 41 opinions de jeunes O» O En attendant la bague.La Jeune fille doit-elle travailler en attendant le mariage ?Plus personne ne se pose cette question.La Jeune fille travaille, veut travailler et est souvent obligée de le faire.Doit-elle faire n\u2019importe quoi?C\u2019est Ici que les opinions sont très diversifiées.Un groupe de parents éplorés devant l\u2019entrée des jeunes filles dans tous les genres de profession, voudraient bien que leurs grandes filles deviennent institutrice ou Infirmière.Mais les Jeunes filles, qu\u2019en pensent-elles ?Je vais essayer de résumer la pensée de plusieurs.Oui, nous sommes d\u2019accord; faire la classe et soigner les malades sont desprofessions merveilleusement féminines.Mais 11 y en a d\u2019autres.Le travail doit épanouir la femme.Or chacune des charmantes Jeu- POILS PARTIS FIGURE, LEVRES, BRAS, JAMBES Après avoir tout essayé, Je découvris un moyen simple et modique de faire dlsparaitre les poils superflus Grâce son usage régulier, des milliers de fem- ________mes sont admlr:es et aimées Mon livre gratuit explique cette méthode merveilleuse et se- succès.Pesté sous pli discret.Au'st échantillon d'es'al.Ecrivez A: ANNETTE LANZETTE, P O.Box 610 Dépt.C-465, TORONTO, Ontario Inclure timbre de 5c pour réponse nés filles qui finissent leurs études de base cette année, ont des possibilités, des goûts, des désirs différents.C\u2019est pour cela que certaines s\u2019orienteront vers les carrières que vous appelez féminines, d\u2019autres vers les sciences, le droit, la psychologie, des domaines réservées presqu\u2019 exclusivement aux hommes 11 y a à peine vingt ans, et elles s\u2019y épanouiront et deviendront parfaitement femmes, c\u2019est-à-dire dévouées aux autres, et elles seront tout aussi disposées a devenir des épouses aimantes et des mères attentives.Tout a changé, rarement pour le pire, très souvent pour le mieux.Les Jeunes filles d\u2019aujourd\u2019hui ne savent plus broder leur trousseau?Il s\u2019en vend de Jeune homme ATTENTION ! Un garçon de 20 ans de Saint-Patrice de Beaurivage à copie pour grapho-analy sc un billet JRC intitule \"On se fait donner ça\".Il demande une réponse personnelle et ajoute $1 à sa demande, mais il à oublie de donner son nom et son adresse.Il est prié de m'envoyer au plus tôt les renseignements manquants s'il veut avoir satisfaction.M.R.-G merveilleux.Elles discutent politiques, sciences, elles sont aide familiale, médecin, Journaliste, et que sais-je?Elles sont ouvertes, elles n'ont plus peur de la vie, elles sont plus réalistes, elles ne croient plus aux chateaux en Espagne: elles s'en construisent un, pour elles et pour ceux qu'elles aiment.Qui s'en plaindra?Pas nous | Réjcanne VACHON, 254 B loomfield Outremont.Mtl, 8 Maintenant heureuse i LES\t\tCROISES\t\t\"TERRE\u201d / JL\tj y s é 7\t\tS ?/O //\t/J-\t SALON NATIONAL DE L\u2019AGRICULTURE 8-14 FEVRIER Pour vous Mesdames: Démonstrations culinaires Deux défilés de Mode présentés par DE GRANDS MAGASINS DE MONTREAL.GRAND PRIX DU SALON \u201964 VOYAGE A PARIS POUR DEUX PERSONNES au Salon International de l'Agriculture et $800.00 en argent.Formule de participation a la Succursale de votre Banque Canadienne Nationale, ou au Kiosque Holstein.NH.Seuls les cultivateurs et leurs familles sont éligibles.PALAIS DU COMMERCE MONTREAL HORIZONTALEMENT 1-\tPuits qui donne une eau jaillissante.- Préposition.2-\tDlfflclle à plier.- Fruit rouge et charnu qui se mange souvent en salade.3-\tD\u2019une manière Immense.4-\tChacune des parois d\u2019un filon.-Symb.de l\u2019aluminium.-ConJ.5-\tAbri portatif, en toile que l\u2019on dresse en plein air.- Ce à quoi on aspire.6-\tSépare, choisit, - S\u2019élever, surgir au-dessus de l\u2019eau.7-\tLassltude morale produite parle désoeuvrement.-Donne de l\u2019air, 8-\tPersonne qui exerce un art libéral, comme le peintre.-Douze mois.9-\tPlanche de bols.- Ame, substance incorporelle.10-\tSymb.du magnésium.- Séparai, éloignai.11-\tDisclples, écoliers.- Commandement.12-\tMammlfères ruminants vivant en Sibérie, au Groenland et au nord du Canada où on les appelle caribou.- Artiste qui Joue dans un film.verticalement 1-\tPetlte mélodie de caractère aimable.- Qui a une saveur rude et désagréable.2-\tSe traîner sur le ventre.-Un des plus forts et plus courageux des oiseaux de proie.3-\tChevaux qu\u2019on met au timon d\u2019une voiture.- Dans.4-\tArrachent les dents d\u2019un peigne, d\u2019une scie etc.- La première femme.5-\tPetlt sentier.- Filles du frère ou de la soeur.G-Pron.pers.- Possédas.- Le premier dans son genre.7-\tSalson chaude.- Copier, contrefaire.8-\tQui erre, qui n\u2019a point d\u2019habitation fixe.- Ancienne épée longue et étroite.9-\tMélangera des choses diverses.- Portion d\u2019un tout divisé entre plusieurs personnes.10-\tPartle d\u2019un mur.- Durée ordinaire de la vie.- Pli du front, du visage.11-\tAttacherai des animaux de trait à une voiture.- Petit ruisseau.12-\tNote de musique.- Qui a des rentes.VOIR SOLUTION EN PAGE 23 Ce qu\u2019en pense.(Suite de la page 19) d\u2019une de ses causeries, \u201cce qui tue l\u2019amour entre les époux c\u2019est le silence\u201d.Tant qu\u2019on se dispute, c\u2019est qu\u2019on a espoir de s\u2019entendre._Le Jour ou l\u2019on ne se parle même plus, c\u2019est que l\u2019on a désespéré de se comprendre\u201d.Nous pouvons aussi je crois appliquer cela à l\u2019amitié.Mme Bruno TREMBLAY 603, rue Bernard Jonquière hr \"Et puis, elle s\u2019en vient cette moulée?\u201d Notre roman feuilleton LE Ul ET U DRW par Kamala Markandaya roman traduit de l\u2019anglais par ANNE-MARIE SON LAC 51 \u2018Reproduction autorisée par les Editions Robert Lalldnt, Paris\" Il approchait Justement.Et 11 avait les mains vides.Mais ce fut quand même agréable départager ce que nous avions, de manger; agréable d\u2019avoir le ventre plein; agréable de sentir le vertige faire place au bien-être.Le repas terminé, nous Jetâmes les feuilles vides aux chèvres qui s\u2019étalent approchées, attendant leur nourriture avec espoir et patience.Ce fut encore une satisfaction que de les voir manger les feuilles et les coupes, de les entendre brouter à petit bruit avec des mouvements doux et heureux, de sentir sur nous le regard de leurx yeux_ bienveillants et paisibles.Après cela nous allâmes nous laver les mains au robinet, nous rinçant aussi le visage et la bouche à l\u2019eau froide, et nous revînmes, prêts au sommeil.C\u2019est alors seulement que nous traversa avec une soudaine Inquiétude la pensée des paquets.Nous les avions laissés appuyés contre un des piliers de pierre sculptés dans le long corridor qui menait à la grande salle.Nous nous y rendîmes, mais nos paquets avaient disparu.\u2022Peut-être est-ce notre mémoire qui est en faute ?Peut-être n\u2019est-ce pas ce piller de pierresî Peut-être en est-ce un autre ?Il y en a tant et Us se ressemblent tous », pensal-Je.Le suivant, puis le suivant et encore 1 e suivant ; U y avait des centaines de piliers et de colonnes que nous passâmes en revue, notre espoir vite éteint.Trois ou quatre personnes avalent assisté à nos recherches, trois ou quatre autres se Joignirent à elles; bientôt une petite foule s\u2019attacha à nos pas pour nous conseiller ^et nous aider.\u2014 Etes-vous sûrs de les avoir laissés dans cette galerie des piliers?Il y en a une autre du côté ouest du temple.-Tout à fait sûrs.Nous ne sommes pas allés de l\u2019autre côté.\u2014Comment auraient-ils pu?dit une voix méprisante.Le côté ouest est fermé le soir.-Qui surveillait vos paquets?-Personne, personne .nous les avons laissés sans surveillance.-Sans surveillance | Vous l\u2019avez vraiment cherché I II y a tellement de voleurs et d\u2019étrangers qui rôdent en ce moment.\u2014Quoi ! Même dans un temple 1 Nous ne pensions pas .-Oui, même dans un temple, bien entendu.Il vient des gens de toutes sortes, ici, 11 n\u2019y a aucun mo^en de s\u2019assurer qu\u2019ils sont honnêtes.\u2014On le dirait en effet, répondit Nathan avec force.Tout ce que nous possédions a disparu.Continuer les recherches, se fatiguer encore aurait été pure folle.Nous abandonnâmes et nous nous appuyâmes contre le mur peint qui formait l'enceinte du temple, le mur aux rayures vermillon et blanches auquel nous avions si sottement fait confiance.L\u2019asile promis pourtant était bien là : la nourriture et un endroit pour dormir.\u2014Heureusement ce n\u2019est pas une perte Irréparable dit Nathan.Nous avons encore notre argent, nous pourrons remplacer nos pots et nos nattes.\u2014Il vaut jnleux n\u2019en pas parler dls-Je, en tâtant prudemment ma ceinture; le contact des pièces sous mes doigts était dur et réconfortant.Il faut être prudent.Il eut un sourire moqueur : \u2022Fermer l\u2019écurie quand le che-val est parti?\u201d Mais Je me sentais Incapable de sourire; et la facilité avec laquelle 11 acceptait notre perte m\u2019irritait.\u2022 Maintenant, peu.sai-Je, Je dépendrai complètement de ma belle-fille.Je vais arriver sans même une marmite comme la dernière des mentlan-tes».Et sur-le-champ Je pr|s la résolution de dépenser une ou deux de ces pièces qui m\u2019entraient dans la chair dans la boutique la plus proche; Je ne voulais pas arriver comme une pauvresse.Calmée un peu par cette pensée, Je glissai dans un sommeil fréquemment interrompu par les sonneries des cloches et le sourd battement des^ tambours accompagnant les prières .LUNDI, 20 JANVIER 1 h.- L'AVENTURE COMMENCE A BOMBAY: E.U.1941.Co:i .de C.Brown avec Clark Gable \u2022 sallnd Russel.Alerte et sans prêt ut ion.A-dultes.MARDI, 21 JANVIER I\th.- LA MORT N'ET AI'.PAS AU RENDEZ-VOUS: E.U.1911.; Policier de C.Bernhard ave.Humphrey Bogart et Alexis.Smith.F » i \u2022 '¦ i)a* llté.- Atmosphère pénible.Adultes# II\th.- L\u2019HERITIERE: E.U.B*K*.Draine psychologique de W.Wyler avec O* llvla de llavilland et Monte i; r.Clift.Film de qualité.Etude psy< ,ie(luf profonde.Olivia de Havlllaml remarquable.Esprit de vengeance, Adultes.MERCREDI, 22 JANVIER I\th.- L'AVENTURE COMMENCE A BOMBAY: voir plus liant, anal 4, lundi, 20 Janvier, 1 h.JEUDI, 23 JANVIER II\th.- PROFESSEUR SCHNC K*1'; 1938.Comédie d\u2019E.Nugeqt av* H.ir- ! ! Lloyd et Phyllis Welch.Knse \u2022 inégal, parfois très drôle.Fin ¦ > ellen-to.Adultes et adolescents.VENDREDI, 24 JANVIER 1\th.- LA MORT N'ETAIT : >' M\u2019 RENDEZ-VOUS: voir plus ' ijnu 4, mardi, 21 Janvier, 1 h.8 h.30 - LES SURSAUTS I'\u2022 A-MOUR: voir canal 2, vendredi, -I Janvier, 8 h.30.11\th.- LA BOULE DE CRISTA ! : fc.l \u2022 19*18.Comédie.Ensemble pauvre.Mauvais doublage.Interprètes d*1 l-iU n .-Adultes.SAMEDI, 25 JANVIER 2\th.- EA BEAUTE DU DIAUI.K: voir canal 2, samedi, 25 Janvier, ?\t\u2022 12\th, - LE JEUNE DOCTEUR KILDARt* E.U.1939.Comédie avec U*w Ayro et Lionel Barrymore.Réalisation.-tlsfnlsante.Tentative de suicide, dultes.\t\u2014 PAGE 22 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - LE 15 JANVIER 1964 La REVUE des MARCHES SEMAINE FINISSANT LUNDI, LE 13 JANVIER 1964 PRODUITS AVICOLES Les oeufs se sont très bien écoulés, au cours de la semaine 1 irni'ère, et les prix augmentèrent sous une bonne demande.Les unrovisioimements habituels arrivèrent de l\u2019Ontario et de la Nouvelle- Ecosse et, en plus, quelques voyages de camions furent achetés du Manitoba.La demande se continue bonne, au cours de cette semaine.Il y eut des approvisionnements suffisants pour toutes espèces de volailles.Le poulet de gril s\u2019est bien vendu et la vente de «mies et de poulets lourds fut peu animée.La demande pour les dindons de gril fut légère.Fruits et légumes Prix payés aux producteurs par les grossistes en fruits et légumes au Marché Central.Ces prix sont fournis par le Service de l\u2019horticulture, division de l\u2019Inspection, Ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation, 201 est, boul.Crémazle, Montréal.LUNDI, 13 JANVIER Volailles éviscérées POULETS (G livres et plus) A.(5 et moins de 6 livres) A.45c.-46c.(4 et moins de 5 livres) .40c.-41c.Poulets à griller et à frire (sous glace) (moins de 4 livres) A.33c.-34c.POULES (5 livres et plus) A .39c.-4Oc.(4 et moins de 5 livres) A .38c.-39c.A (moins de 4 livres) .34c,-35c.DINDONS Jeunes dindons: Moins de 10 lb.42c.Canards.50c.-51c.Beurre, fromage, lait en poudre Mardi, le 14 janvier 1964, sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants, admissible 93 points s\u2019établissait à 51 3/4 c., 92 points 51 1/4 c., non admissible 51 prix de gros non admissible, 51 3/4 c.Du 1er au 7 janvier inclusivement, le fromage blanc du Québec, se vendait 35 c,, coloré 35 1 4 c., prix de remise, parafée T.O.B.Montréal.Fn x payés j cudi, LE 9 JANVIER Le lait en poudre pulvérisé no 1 se vendait en sacs 13 1/2 c.dr,!' \" 13 c\u2019 c> Ie cylin- Lait en poudre, consommation animale, Il c.-12 c.Poudre de lait de beurre, 9 c.d'J ly.J Poudre de petit lait, 4 1/4 c.SOLUTION de la PAGE 20 Volailles vivantes Prix aux producteurs à Montréal POULETS 7 livres et plus.27c.6 livres et moins de.7 livres.23c.-24c.5 livres et moins de.G livres.21c.-22c.Poulets à griller et à frire Moins de 5 livres.20c.POULES 6 livres et plus.20c.5 lb et moins de G.14c.-16c.Moins de 5 lb.9c.-Ile.DINDONS Jeunes dindons: Moins de 12 lb.25c.Canards.30c.Oeufs Prix sur place à Montréal OEUFS TRIES (caisses gratuites) Extra-Gros A-Gros.A-Moyens.A-Petits.B.C.46c.4 lc.-42c.,35c.-36c.,30c.-31c.34c.27c.(Prix de gros aux détaillants à Montréal (cartons d\u2019une douz.) Extra-Gros.49c,-53c.A-Gros.45c.-49c.A-Moyens.39c.-42c.A-Petits.35c.-37c.Prix de détail aux consommateurs (cartons de douzaines) Extra-Gros.57c.-6 le.A-Gros.53c,-57c.A-Moyens.47c.-51c.A-Petits.43c.-45c.POMMES: McIntosh 2.50-2.75, à cuire 1.25-1.50, Cortland 2.00-2.25 le mlnot.BETTERAVES: 1.25-1.50 le sac de 50 lb.CAROTTES: 1.00 / 50 lb.1.75-2.00 en cellos.CHOUX: 1.25-1.50 / 50 lb.rouges ou savole 2.00-2.50 le cageot.CHOUX CHINOIS: 1.25-1.50 le cageot.NAVETS: No 1, 1.40-1.50, No 2, 1.00 / 50 lb.OIGNONS: jaunes No 1, 1,40-1.75, No 2, 1.25, rouges 1.75 / 50 lb.PANAIS: 2.50- 3.00 le mlnot, 2.25 / 12 cellos de 2 lb.POIREAUX: .50-75 c.la doz.Pommes de terre Lundi, 13 janvier, sur le marché de Montréal, les prix du gros au détail pour les pommes de terre, Québec Québec I.P.E.I.P.E.I.P.E.N.B.N.B.N.B.E.U.sucré étaient les 75 lb 50 lb 75 lb 50 lb 10 lb 75 lb 50 lb 10 lb 's le mlnot suivants: 1.40-1.50 1.00 1.90-2.00 1.35-1.40 0.34-0.36 1.60-1.70 1.10-1.20 0.27-0.29 5.00 Porcs abattus Ce qui suit est le différentiel établi pour les porcs vendus sur le marché en se basant sur le prix des porcs de catégorie \u2022A\u201d comme prix de base.P\trix payés, lun\tdi, 13 janvier\t \tMarché de\tMarché de\tMarché de \tPointe-St-Charl\tes\tL'Est\tToronto A- Prix de base.,\t26.75\t25.50\t26.95-27.10 B- \t\t25.75\t24.50\t25.95-26.10 C- \t\t23.75\t22.50\t23.95-24.10 D- \t\t19.75\t18.50\t19.95-20.10 Légers\t\t23.25\t22.00\t23.45-23.60 Lourds\t\t23.50\t22.25\t23.70-23.85 Extra-Lourds\t\t21.75\t16.00-20.50\t17.25-22.10 Semi-castrats\t\t19.75\t13.50\t19.95-20.10 Truies\t\t.\t16.00\t17.25 Les octrois du gouvernement fédéral au montant de 3.00 sur les «A* sont payés par mandats attachés aux certificats de vérifica- tion.Les 6, 7, 8 Les porcs valaient .50 de moins que la semaine précédente.Les prix des truies sont demeurés stables.Catégorie A\t176 à $26.00 295 à $26.25 Truies\t$16.50 janvier 1964 Les prix des porcs étaient .50 moins cher que la semaine précédente.Les prix des truies étaient stables.Catégorie A\t78 à $25.50 340 à $25.50plus .80 ch.Truies\tplupart $16.00 plus .80 ch.ANIMAUX VIVANTS Voici, au sujet des animaux vivants, les commentaire.que nous fait tenir Al.Gérard Rodrigue, assistant-surveillant de district du Service fédéral de /\u2019industrie animale.Les renseignements qui suivent s\u2019appliquent aux transa.lions faites au marché de l\u2019Ouest, à la Pointe St-Charles, lundi le 13 janvier 1964, Les réceptions: 843 bovins, 511 veaux, 82 porcs, 117 agneaux et moutons.Les offres de bovins étalent à peu près du même nombre que celles de lundi dernier et se formaient de 260 bouvillons, 533 taures et vaches et 50 taureaux.La demande était bonne et les transanctlons s\u2019effectuaient activement sur toutes les catégories.Les bouvillons rapportaient des prix stables à fermes tandis que les vaches se vendaient à des prix stables.Les prix des taureaux sont demeurés généra-lement stables.Le marché des veaux était actif à la suite d\u2019une bonne demande et les prix étalent stables à ceux de la semaine dernière.Les porcs se sont vendus $0.50 de plus que la semaine dernière.Il n\u2019y eut aucune vente de truies.Les agneaux et moutons se sont vendus aux mêmes prix que la semaine dernière.*\u2022* Les renseignements qui suivent s\u2019appliquent aux transactions faites au marché de l\u2019Est, lundi le 13 janvier 1964.Les arrivages: 599 bovins, 502 veaux, 204 porcs, 5 agneaux et moutons.Les offres de bovins étalent plus nombreuse que celles de lundi dernier d\u2019environ 199 sujets et se formaient de 11 bouvillons, 549 taures et vaches et 39 taureaux.La demande n\u2019était que passable et les transactions s\u2019effectuaient lentement, Les^ bouvillons, taures et taureaux ont rapporté des prix a peu près stables.Les vaches se sont vendues a des prix généralement stables à l\u2019exception de celles de bonne qualité qui se sont échangées à des prix stables allant Jusqu\u2019à $0.50 moins cher en certains cas.Malgré des arrivages plus nombreux, le marché des veaux était actif et toutes les classes offertes ont rapporté des prix entièrement stables à ceux de lundi dernier.Les porcs et truies se sont vendus aux mêmes prix que la semaine dernière.Les ventes d\u2019agneaux et moutons sont insuffisantes pour donner des cotations.Prix payés, lundi, aux marchés à bestiaux, à Montréal (Pointe-St-Charles et Eastern Public Livestock Market, coin Iberville et Mont-Royal).MARCHE DE L\u2019OUEST\tMARCHE DE L\u2019EST Bouvillons\tBouvillons Choix.22.00-22.25 Bons.21.00-21.75 Moyens.18.60-20.85 Communs.17.00-18.50 Vaches Bonnes (types à boucherie.aucune Bonnes,locales.16.00-16.25 Moyennes.15.00-15.75 Communes.13.75-14.75 Très communes.8.50-13.50 T aureoux Bons.18.00-20.75 Communs,moyens.13.75-17,50 Choix.aucun Bons.aucun Moyens.20.75 Communs.16.00-18.00 Vaches Bonnes (types à boucherie.aucune Bonnes,locales.15.50-16.50 Moyennes.15.00-15,50 Communes.12.50-14.75 Très communes.9.00-12.50 T aurcaux Bons.18.50-18.75 Communs.moyens., 14.00-18,00 T aures Bonnes.19.00 Moyennes.17.25-17.50 Communes.13.00-16.75 T aures Bonnes.19.00 Moyennes.18.00-18.50 Communes.14.00-17.50 Veaux de lait Bons.30.00-35.00 Les meilleurs.36.00 Moyens.24.00-30.00 Communs.14.00-24.00 Veaux d\u2019herbe.14.00- 17.00 Veaux de lait Bons.30.00-36.00 Les meilleurs.aucun Moyens.24.00-29.00 Communs.10.00-23.00 Veaux d\u2019herbe.15.00-16.00 Agneaux et moutons Agneaux: Bons.19.00-21.00 Lots mélangés.aucun Pour l\u2019abattage rituel 23.00-25.00 Communs.aucun Moutons: Bons.8.00 Communs.3.00- 6.00 Agneaux.et moutons Agneaux: Bons.aucun Lots mélangés.aucun Pour l\u2019abattage rltue.aucun Communs.aucun Moutons: Bons.aucun Communs.aucun Renseignements fournis par le bureau du Ministère Fédéral de l'Agriculture, Service des Marchés, en collaboration avec les agents à commission (Montreal Livestock Exchange) des deux marchés à bestiaux et des différents acheteurs.Les cinq vendeurs à commission du marché de l\u2019Ouest, A la Pointe-St-Charles, sont: Donovan M.G.; Maher W.H.Enrg.; Mitchell & Beall; Ryan & Boyne; et Rodolphe Tassé.Les vendeurs à commission du marché de l\u2019Est sont : Coopérative Canadienne du Bétail; Maher W.H.; C.Dagenais; et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires, prière de s\u2019adresser à: M.Gérard Rodrigue, représentant divisionnaire, 400, carré Youville, chambre 701, Montréal \u2014 tél.844-9511.LE 15 JANVIER 1964 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 23 Le parlement à /\u2019acfioiiriiiiiiiiiiillllilllllllllllllllllllllllllllllHIUMIIIIH ,L'AGRICULTURE.VUE DE QUÉBEC iiiiiiiiiiiiimiuiiiii )< !¦ j {y \"Est-ce que mon maquillage est bien?je dois passer au\\ 'Ttav et les Jours\u2019 dans quelques instants.\u201d Québec.- Presque dans tous les secteurs de l\u2019activité gouvernementale, au parlement provincial, les cultivateurs ont déjà expédié des doléances et à chaque ministère, l\u2019on devra, oar la force des circonstances, se pencher sur ces problèmes particuliers.En ce début d\u2019une nouvelle session, il est encore beaucoup trop tôt pour anticiper déjà des champs de bataille où s\u2019exerceront les tribuns ministériels et oppositionnistes mais 11 est acquis que des débats s\u2019engendreront encore lorsque l\u2019on traitera d\u2019agriculture.Et presque fatalement, l\u2019on pourra aborder la cause agricole devant chaque ministre.A L\u2019AGRICULTURE Bien certain que l\u2019engagement sera total au débat sur les crédits ou les législations du ministre de l\u2019Agriculture, l\u2019Hon Alcide Courcy.Ce dernier a déjà fait connaître des projets législatifs pour faciliter l\u2019accès des terres libres et consolider les fermes familiales.On discutera aussi de l\u2019application de la loi ARDA notamment enGaspésie, dans le Bas St-Laurent et dans les Cantons de l\u2019Est où l\u2019enquête est entreprise.On traitera encore de production laitière, de coopératives et de grains de provende en provenance de l\u2019Ouest.AUX TERRES ET FORÊTS L\u2019un des principaux débats pourrait bien s\u2019instruire lorsque la suggestion de l\u2019UCC touchant l\u2019intégration des boisés à l\u2019économie rurale et des concessions réclamées par les syndicats coopératifs relativement aux boisés de la Couronne.On sait déjà que les compagnies forestières ont ouvert le feu.Le ministre, l\u2019Hon Lucien Cliche, doit aussi soumettre les objectifs nouveaux de son département, n fera part, évidemment, du succès obtenu dans la vente de bois de récupération de la Manicouagan à un syndicat de papetiers d\u2019Europe et à la North Shore Paper ainsi que des contrats de coupes de bois dont doivent Jouir les cultivateurs et colons de la péninsule gaspéslen-ne avec la construction d\u2019une nouvelle usine de fabrication de boites de papier.Le programme de reboisement rebondira également, AU MINISTÈRE DU REVENU L\u2019on abordera aussi une autre question épineuse qui devrait en- Les Travaux et les Jours, 19 janvier, 1964: Lors du dernier congrès général de l\u2019U.C.C., les cultivateurs prenaient l\u2019ultime décision de la grève des impôts fonciers si le gouvernement ne parvient pas à corriger la situation au cours d\u2019une période de 6 mois.Evidemment, les cultivateurs y vont d\u2019une telle revendication à la suite d\u2019enquêtes sérieuses.Le 19 janvier, à la première d\u2019une série de deux émissions Les Travaux et les Jours, sur l\u2019impôt foncier en milieu rural, le commentateur Jean-Guy Roy et son invité Georges Fortin de la fédération de l\u2019U.C.C.du Saguenay, mettront en lumière les principales constatations de ces enquêtes et les suggestions de l\u2019U.C.C.A la même émission, l\u2019Institut Agricole du Canada nous présentera un message.Auray Blaln nous parlera des boutures de géraniums et de coléus.Il sera aussi question des soins à donner aux azalées et aux cyclamens après la floraison.trainer la participation du nouveau ministre du revenu, l\u2019Hon Eric Klerans, et qui traitera de la meilleure répartition des impôts fonciers pour soulager les agriculteurs.En tant que ministre des finances, le premier ministre, l\u2019Hon Jean Lesage, entrera certainement dans le Jeu.Des modifications à ce sujet sont anticipées, si l\u2019on s\u2019en remet aux déclarations récentes des ministres de la Jeunesse et des Affaires municipales, MM Paul Gérln-Lajoie et Pierre Laporte.De nouvelles mesures sont donc à prévoir sur ces chapitres particuliers.mais peut-être aussi, attendra-t-on d\u2019avoir en mains les recommandations de la commission Bélanger sur les problèmes fiscaux.avant de convenir à des réformes.AU DÉPARTEMENT DE LA SANTÉ Même au ministère de la Santé, des problèmes particuliers à l\u2019agriculture seront traités.La distribution du lait dans les écoles primaires touche la santé publique aussi bien que le ministère des finances.La règlementation sur la manutention des viandes dans les charcuterie et les abattoirs ou dans les usines ou conserveries se greffe aussi au ministère de la Santé que dirige l\u2019Hon Alphonse Couturier.Le cas des animaux malades présentés dans les encans publics devrait recevoir une solution cette année.Il faut aussi protéger les troupeaux de la brucellose et offrir sur le marché de la consommation des animaux de choix libérés de toute maladie.A L'INDUSTRIE ET AU COMMERCE Si l\u2019on stimule, depuis plusieurs mois, la spécialisation dans la culture et l\u2019élevage, comme les bleuetières communales au lac St-Jean, la betterave à sucre dans la vallée du Richelieu et possiblement autour dejollet-te sous peu, le tabac dans la région Jollettaine, les produits marafchers autour de la métro- pole, les produits de l\u2019érable dans la Beauce et les Cantons de l\u2019Est, la pomme de terre en gaspésle et sur la côte nord, le boeuf de boucherie en Abitibi.c\u2019est que le marché domestique est déficitaire à tous ces échelons.Le ministre de l\u2019industrie et du Commerce, l\u2019Hon Gérard D.Lévesque, est donc anxieux de voir la production terrienne répondre au moins aux exigences locales.On traitera aussi des marchés étrangers pour les produits laitiers déjà expédiés en Amérique du Sud et à Formose mais aussi pour les pommes du Québec qui, avec succès, font commerce en Europe.MÊME À LA RÉGIE DES ALCOOLS Car en somme on croit tenir de bonne source que le ministre Courcy révélera, cette année, la politique du gouvernement en ce qui a trait à la production du cidre de pommes, champagnisé ou non.Et à ce secteur spécial de production, le département du procureur général pourrait bien légiférer sur la teneur de l\u2019alcool dans le cidre.LA VOIRIE RURALE L\u2019Hon Bernard Pinard, titulaire de la voirie, fournira des ex- plications sur la gouverne de son département concernant la voirie rurale et ce qu\u2019elle coûte autre sor public.L\u2019entretien des roui tes de campagne, retiendra l\u2019attention surtout des députés de comtés ruraux qui chercheront à connaître la politique future du gouvernement sur ce.-; travaux publics d\u2019entretien un ,p.Cons-tructlon.AU BIEN-ÊTRE SOCIAL De même, également, l\u2019Hon Emillen Lafrance, ministre de la Famille et du Bien-Etre Social doit révéler les nouvelles directives de son département concernant ces services parti- illersqul touchent plus particulièrement le monde rural puisque ses revenus sont encore les plus bas au Québec.La création éventuelle du \u201cConseil Supérieur de la Famille\u201d apportera cer: lnemeat plus de cohésion dans l\u2019action gouvernementale.Si le chômage saisonnier affecte surtout le ru-ral et le ministère du Travail, les compensations financières pour aider les familles sont soldées par le ministre du bien-être social.En quelques lignes et à tire d\u2019aile seulement, voilà esquissées quelques-unes des mesures anticipées en 1964, à Québec, pour aider la classe a-grlcole.ÊL* « -