La terre de chez nous, 18 mars 1964, mercredi 18 mars 1964

[" H E B D O M A E U L A G (Photo Offlco du Film du Quiboc) ;t'4 ** & V \\sïy*4 page 3 page 4 page 5 page 7 page 77 page 19 Vol.XXXVI-No I-Montréal, le IB mars 1964 L'agriculture à l\u2019encan à Ottawa.L\u2019UCC sollicite un rapport intérimaire de la Commission Bélanger.L'aménagement rural passe a M.Sauve.L\u2019UCC et la FAO demandent qu\u2019on corrige immédiatement la Loi sur les faillites.Perspectives du commerce et de la consommation du fromage dans le monde Les perspectives de la ferme familiale.\u201cEn caravanne allons à la cabane oh, hé-ho ! On n\u2019est jamais de trop pour goûter au sirop pour goûter au sirop d\u2019érable.\u201d Section féminine pages 27 à 30 l\u2019éducation - un aperçu de ce qui s\u2019en vient SUPPRESSION DE 1500 COMMISSIONS SCOLAIRES moins, le ministre Davis a cité le cas du comté de Perth, dans le secteur sud-est de l\u2019Ontario, Actuellement, le nombre des commissions scolaires dans ce dernier comté s\u2019élève à 102.Aux termes du nouveau blü, ce nombre sera réduit à 11 à partir du 1er Janvier 1965.L\u2019éventail des salaires pr,v, c dans le bill Davis va d TRES BONNE terre, 60 arpents en cul- route, bonnes bâtisses, 100 acros cul- 30 vaches laitières soni cTK ture, sur la grand\u2019route No 40, à 7 tlvés, érablière, 6000 vaisseaux bols, LEONARD ADAM, HAM «u \u2019 milles de St-Jean et de Farnham.Avec 30 vaches, roulant, $26,000.00 - MME WOLFE.\t.ou sans roulant.S\u2019adresser: MME.R.VADNAIS, GRANBY.TEL: Fr.2- >nfUl.ADRIEN COLLETTE, STE-BRIGIDE 3850.\tTERRE, 3/4 section, 260 acres enie D\u2019IHERVILLE.\t.lure, $16,000 ™mpt»nl.Eau c0Ur.\u201c ; électricité.Pour tout .utror ment, s'adresser a: HERVE HOIlth FnHT KENT.ALBERT*.CANA^ REMEDES RHUMATISME - Vous avez tout essayé sans succès.-Pourquoi ne pas essayer le remède le plus efficace et le moins dispendieux 7 Pour $1.00 nous vousex- TERRE 120 arpents en culture, sur le Richelieu, avec ou sans roulant.MME.GERARD MARCHESS A U LT, ST-ANTOINE-sur-RICHELIEU, P.Q.TERRE 75 arpents, dans le village, en partie très bonne pour le Jardinage, avec en plusl un plan de subdivision et aussi terre a bols.LEO FILION, ST-AUGUSTIN, DEUX-MONTAGNES.TEL: REGION 514, 258-3828.217 ARPENTS, 180 cultivables^ avec roulant, à Orrnstown Comté Chateau-guay, rivière traverse la ferme, eau courante â l\u2019annéo.SALLUSTE PELCHAT, 64 LAROCQUE, VALLEYVIELD TEL: 373-8035.FERME, 100 arpents, bien bâtie, route 3, 9 milles de Sorel, 3 mlllos du village.WALTER PEPIN, Propriétaire, YAMASKA OUEST.Acnusfd^flrPoSf'^r'S; blea, 11 nous a é.lf !-'J\u2019e,fc5em»tw.publier le» IUm \u201c \u201cT , d\u201emlcl- 11 en est de meme du Cour \u201c\t^ d, le, dos Souvenirs d\u2019un Mron lires chroniquesréguoe* PAGE 10- LA TERRE DE CHEZ NOUS-LE 18 MARS 1964 La REVUE PRODUITS AVICOLES SEMAINE FINISSANT LUNDI, LE 16 MARS Les oeufs se sont passablement bien écoulés, au cours de la semaine dernlere.Les acheteurs furent prudents mais les prix demeurèrent Inchangés.Les approvisionnements réguliers nous parvinrent de l\u2019Ontario, de la Nouvelle-Ecosse et en plus quelque- voyages de camions des provinces de l\u2019Ouest.Les vendeurs s'attendent a ce que la demande s\u2019améliore au cours de la présente semaine.Les i>oulets de gril se sont très bien vendus la semaine dernlè re et la demande pour les poulets lourds fut bonne.Le marché de la poule fut stable.La demande pour les dindons varie de passable a bonne.Volailles éviscérées POULETS (G livres ot plus) A.45c,-46c.(5 et moins de G livres) A.44c,-45c.(4 et moins de 5 livres) A.38C.-40C.Poulets à griller et à frire (sous glace) (moins de 4 livres) A.29c.-31c.POULES (5 livres et plus) A.38c.-39c.Volailles vivantes Prix aux producteurs à Montréal POULETS 7 livres et plus.26 l/2c.-28c.G livres et moins de.7\tlivres.23c.-24c.5\tlivres et moins de.6\tlivres.21c,-22c.Poulets à griller et à frire Moins de 5 livres.17 i/2c.POULES 6\tlivres\tet\tplus.17c.-19c.5 lb et\tmoins de G.14c.-16c.Moins de 5 lb.10c,-1 le.(4 et moins de 5 livres) A.37c.-38c, (moins de 4 livres) A.32c.-34c DINDONS Jeunes dindons: Moins de 12 lb.25 l/2c.-26c.Canards.30c.DINDONS Jeunes dindons: Moins de 10 lb.4 le.-42c.Canards.50c.-51c.Pommes de terre des MARCHES Fruits et légumes Prix payés aux producteurs de fruits et légumes par les grossistes au Marché Central.Ces prix sont fournis par le Service de l\u2019horticulture, division de l\u2019Inspection, Ministère de l\u2019agriculture et de la colonisation, 201 est Doul.Crémazie, Montréal.LUNDI, 16 MARS POMMES: McIntosh 3.00-3,25, à cuire 1.50-1.90, Cortland 2.75- 3.00\tla bofte.BETTERAVES: 1.25-1.50 le sac de 50 lb.CAROTTES: 1.00-1.25 / 50 lb.1.90-2.00 / 24 cellos de 2 lb.1.75-1,90 / 10 cellos de.5 lb.CHOUX: 1.35-1.50 / 50 lb.NAVETS: No 1, 1.35-1.50, No 2, 1.00\t/50 lb.OIGNONS: jaunes No 1, 1 3/4* et plus 1.1.50 - 1.75, No 2, 1.25, rouges 1.50-1.76 / 50 lb.PANAIS; 2.50-3.00 le mlnot, 1,75- 2.00\t/ 12 cellos de 2 lb.POIREAUX: petits .50 c., gros .75-85 c.la doz.ANIMAUX VIVANTS Voici, au sujet des animaux vivants, les commentaires que nous fait tenir Al.Gérard Rodrigue, assistant-surveillant de district du Service federal de Vindustrie animale.w - -\t\u2014.WV.W o\t«tu* transactions mars 1964 marChe ^ 1,0Uest\u2019 a la Pointe St-Charles, lundi le 16 Les réceptions: 615 bovins, 445 veaux, 98 porcs, 1 mouton.Les offres de bovins, lundi,__ comprenaient environ 75 sujets ae plus que la semaine dernière et se composaient surtout de bouvillons communs et moyens et de vaches de diverses qualités.Malgré une augmentation des arrivages, la demande était très bonne et toutes les classes s\u2019échangeaient rapidement.Les bouvillons se sont vendus à des prix fermes allant jusqu\u2019à $0.50 de plus que la semaine dernière en considérant la qualité.Les taures et vaches de meilleure qualité ont rapporté $0.50 de plus tandis que celles de catégories Inférieures sont demeurées entièrement stables.Les prix des taureaux sont inchangés.A la suite d\u2019arrivages plus nombreux et d\u2019une moins bonne demande, le marché des veaux n\u2019étalt pas très actif et la majorité des veaux furent vendus $2,00 de moins que la semaine dernière.Les prix des porcs étalent de $0.50 moins cher que la semaine dernlere.Les truies sont demeurées stables.Le seul mouton offert a été vendu à $8.00 le cent livres.*** Les renseignements qui suivent s\u2019appliquent aux transactions faites au marché de l\u2019Est, lundi le 16 mars 1964.Les offres: 458 bovins, 652 veaux, 251 porcs et 3 moutons.Les réceptions de bovins étalent plus nombreuses que lundi dernier et se formaient surtout de vaches et de taureaux de qualités moyenne et commune.La demande était bonne et toutes les catégories se vendaient rapidement à des prix stables à un peu plus fermes.Oeufs Prix sur place à Montréal OEUFS TRIES (caisses gratuites) Extra-Gros A-Gros.A-Moyens.A-Petits.,.B.C.41c.J38c.-39c.\u201e35c.-36c.,.30c.-31c.34C.-35c.,27c.-28c.Les arrivages de veaux étalent plus nombreux que la semaine dernlere et par conséquent la demande était moins bonne et les prix payés de $2,00 à $3.00 de moins que la semaine dernière.Les porcs se sont vendus $0.50 moins cher que la semaine dernière tandis que les truies sont demeurées stables.Les moutons offerts ont été vendus à $10.00 le cent livres.Prix payes, lundi, aux marchés à bestiaux, à Montréal (Pointe-St-Charles et Eastern Public Livestock Market, coin Iberville et Mont-Royal).Beurre, fromage, lait en poudre Mardi, le 17 mars 1964, sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants, admissible 93 points s\u2019établissait à 51 3/4 c., 92 points ;¦ 1 1/2 c., non admissible ,, ,c-> Prix de gros non admissible, 51 3/4 c.à 52 c.l)u 4 au 10 mars Inclusivement, le fromage blanc du Québec se vendait 35 c., coloré \" I/4 c., (lait cru) prix de remise, paraflné, F.O.B.Montréal.Prix payes jeudi, LE 12 MARS Le lait en poudre pulvérisé ?ü 1 se vendait en sacs de 13 c.\u201c V\u201d 12 1/2 c\u2018 a 14 c-le cylindre.Lait en poudre, consommation animale, 12 c.Poudre do lait de beurre, 8 3/4 c, - 9 c.Poudre do petit lait, 4 1/2 c.à \u2018«\u2022UD C, Les E.-U.importent de la viande rouge Les Etats-Unis VbnH°rtre leUrS lmf glande rouge.Au coi dernî 6rs trl,nestre dernlere, ies imp « Auréomycine est la marque déposée do Cyanamid of Canada pour la chlortétracycline.il devrait se rappeler également que les oreilles les plus patientes finissent toujours par se chotjuer de toujours entendre lu même voix, le même son de cloche qu\u2019il est souverainement osé, de tenter d\u2019imposer ses vues, dans tous les domaines, h tout le monde! Sincèrement, je crois que les experts en éducation qui se sont prononcés contre le bill 60 tel que rédigé d\u2019ubord ont raison.Àu train ou sont les choses, nous ne sommes pas loin de voir disparu ftre la religion dons nos écoles.C\u2019est plus que le temps do nous réveiller! ! ! Mme Bernard Churlxmncnu.Pas mieux que les vaches sacrées de l\u2019Inde Je suis un lecteur assidu de vos articles dans la TCN et je vous admire car de tous ceux que je connais il me semble que vous au moi ns vous n\u2019êtes pas un instrument a deux tranchants que l\u2019UCC emploie malheureusement (vos dirigeants et employés).Je dis employés, qui est faux pour moi, si on veut désigner vos organisateurs syndicaux, on devrait plutôt les ujy peler dictateurs! Je vous écris ces que/que.s lignes et je ne crains pas du tout que vous publiez ma lettre, au contraire, je n\u2019ai pas peur pour ma région car j\u2019ai été directeur pas longtemps mais assez pout savoir quelle sorte de bois l\u2019UCC de l\u2019Abitibi achète pour se chauffer.Cher Monsieur Lavoie, je lisais l\u2019article: *Les vaches sacrées de l\u2019Inde* c\u2019est lu vérité et je n\u2019ai jamuis eu peur de défendre mes droits.Plusieurs dans l\u2019UCC me connaissent, entre autres Monsieur Lalibotté Monsieur Audet, Monsieur Filion et combien d\u2019autn\u2022\u2022\u2022 Eh bien voici le coeur de mon histoire.Mon histoire je l\u2019intitulerais: mPas mieux (lue les vaches sacrées de l\u2019Inde*.Les gars de Villehois ont veri-du leur droit d\u2019urne s se pour un plat de lentilles.Et voici, r me nomme Albyn Leblanc je demeure à Villebois depuis 19.is.j\u2019ai 12 enfants et je suis un ouvrier forestier, un autre .su ( qui serait intéressant.Ouvre r forestier, mon emploi: contre-martre pour la compagnie Coil B.Mathew Ltd sur les limites de la compagnie Ontario Paper en Ontario.Le 3 juillet 1961 apres Je vains efforts de la part de plusieurs puroissiens de Villeh.ns j\u2019ai la responsabilité de reorganiser le syndicat de travail de Villehois.On avait $350 en fond , et $600 en immeuble le 3 juilh t 1961 et il était pratiquement impossible de former un groupement valable.Après avoir e n-sacré 4 mois de mon temps à de salaires de $50 par mois, le a novembre 1961 nous commend u: notre travail forestier avec un capital do $1500 en cuisse et avec un permis de 750 mille pieds de bois et avec la promesse écrite de l\u2019hon.Alcide C'eut-cy de tout (aire ce qui est humainement possible de Juin' pour nous et il l'approuve ju\u2022\u2022\u2022 qu'a date, mais voilà la jalousie, la rancune commencèrent a re* virer et sortir de leur repute et avec toutes nos belles quin U tés de Canadiens français ils se mirent û déblatérer pour avoir a leur compte mon succès pour leciuel j'avais tant sacrifie l\u2018l que j'avais tant a coeur de r us-sir.J'ai dû démissionner et m en aller d'où j'étais venu.Je ne peux pas tout vous tj conter dans le moment mais le coeur de cette histoire: étant plus en tête de vos plus impartantes organisations locale ijri en a profité pour faire passer s une assembléoplénière de I l[\u2014i»» mm üsæxmmm mmâ.mm u js'i SLJflk CAKiOi ® PACKERS i ïj (CHRONIQUE RÉDIGÉE SOUS LES AUSPICES OU COLLÈGE DES MÉDECINS VÉTÉRINAIRES VT DE LA PROVINCE DE QUÉBEC) rvTv r' v*'^V' t* * VOUS Variétés d\u2019avoine anticharbonneuses Le charbon de l'avoine se fait rare en Saskatchewan et au Manitoba depuis l\u2019Introduction des variétés Fortune, Rodney, Garry et Russell, Il y a une_ trentaine d\u2019années, on estimait à 4,5 pour cent de la récolte les pertes attribuables à cette maladie en Saskatchewan.Avant 1958, on apercevait toujours quelques champs charbon-nés d\u2019où les spores se propageaient à un rayon de plusieurs milles.A compter de 1958, cependant, l\u2019emploi de variétés résistantes a réduit sensiblement les ravages du charbon de l\u2019avoine.En 1950, moins de 10 pour cent des surfaces en avoine étalent semées de variétés résistantes.En 1955, cette proportion passait à 20 pour cent.Aujourd\u2019hui, près de 80 pour cent des étendues en Saskatchewan et 95 pour cent des étendues au Manitoba sont ensemencées d\u2019avoine résistantes au charbon, surtout de Rodney et de Garry.Aussi la maladie est-elle maintenant clairsemée en Saskatchewan et rare au Manitoba.Cette façon de réprimer le charbon rend beaucoup moins Impérieux le traitement aux fongicides de la semence.Va sans dire qu\u2019on recommande toujours la désinfection de la semence aux fermiers qui cultivent les variétés sans baie ou sujettes au charbon, comme Victory, Ajax, Eagle et Exeter.(Comm.) \"Conseils du printemps\u201d Li.- printemps est une véritable délivrance mais 11 apporte un cortc-ge d\u2019inconvénients presque Inévitables.C\u2019est une saison de transition: la nature est prudente et elle procède par étapes pour nous apporter les beaux Jours et la chaleur.Nus bêtes fourniront dans quelque temps le maximum de travail et de production.S\u2019il convient de les rendre aptes à ces tâches, Il va de sol qu\u2019il faut leur faciliter également les choses en faisant du milieu extérieur, une ambiance saine et fortifiante.Pour certaines bêtes et en particulier les chevaux, le moment est tout à fait choisi après ce premier traitement, de les tonifier.Pour chacune des espèces élevées à la ferme, on demande- ra à son vétérinaire quelles sont les méthodes à suivre pour une tonification efficace et durable.Puisque l\u2019on parle de parasites, 11 n\u2019est pas tout de les exterminer alors qu\u2019ils ont fait leur oeuvre chez les bêtes chez qui Ils vivent; 11 convient dès à présent de songer aux grandes mesures que l\u2019on devrait prendre pour les contrôler.Un très grand nombre de ces parasites pondent leurs oeufs, ou vivent durant un certain temps de leur existence, dans les régions basses, marécageuses ou mal drainées.A la faveur des premières chaleurs, Ils se multiplient et laissent au bout d\u2019un certain temps cet habitat temporaire pour aller ensuite s\u2019installer sur ou dans des êtres vivants.Les dommages que causent les parasites sont immenses et malheureusement on ne les soupçonne pels.Ils vivent une existence cachée et causent des dommages insidieux et dans certains cas mortels.Pour empêcher leur pollution, il convient de faire d\u2019abord la rotation des pâturages.Quant aux terres basses et sols marécageux, avant de les amender, il faudrait les clôturer.Il n\u2019est pas bien de dire que pour les animaux tout est bon: leur laisser libre accès dans ces foyers pollués, c'est assurer d\u2019avance l\u2019infestation parasitaire.Bien plus, ce sol détrempé, cette terre boueuse et humide, occasionne souvent des maux de pattes.Au sortir de ce clos, les pieds s\u2019assèchent, la peau se fendille, c\u2019est le premier pas vers le piétin chez la vache ou le mouton, ou les maladies de la couronne du pied chez le cheval, etc.Les abords des bâtiments peuvent également être des foyers-de culture d\u2019oeufs de parasites.Les fumiers, les purins, les déchets, sont des endroits de pâture recherchés des mouches.Ces détritus seraient avantageusement, et le plus tôt possible, éloignés des constructions.En même temps, il est suggéré de faire le drainage de la cour en surface ou en profondeur selon les cas, afin que ces abords des bâtiments ne soient pas favora- bles à la vie des Insectes.Un bon nombre sont porteurs de germes ou deviennent eux-mêmes parasites à un moment quelconque de leur existence.C\u2019est une chose que l\u2019on doit toujours avoir en mémoire.Jacques SAINT-GEORGES M.V.Brevets d\u2019invention MARQUES de COMMERCE en tous pays MARION, ROBIC & BASTIEN 2100, rue Drummond MONTREAL 25 ATT ENTION iaa^^ J.l a Temme Le 6e I SALON Dll Uttl FRICAIS de Montréal vous attend! C\u2019est du 2 au 7 avril prochain qu\u2019aura lieu le Salon du Livre de Montréal, pour ^la sixième année consécutive, à l\u2019occasion de la Semaine des Bibliothèques Canadiennes.C e salon, de plus en plus vaste, attire chaque année des milliers de visiteurs dont le nombre augmente sans cesse.Sous les auspices du Conseil du Livre, avec le patronage d\u2019honneur de l\u2019Union Internationale des Editeurs de Langue Française et le concours du Ministère des Affaires Culturelles de la province, ce Salon du Livre se tiendra au Palais du Commerce de Montréal.A noterque l\u2019admission est gratuite, et ouverte au public de vendredi le 3 avril (de 7 à 11 heures du soir), du samedi 1 au mardi 7 (de 1 heure de l'après-midi à 10 heures du soir).I.a journée du 2 avril est réservée au commerce à ceux qui y sont particulièrement Intéressés: éditeurs, libraires, commissions scolaires, maisons d'enseignement, bibliothèque publiques et scolaires, collectivités.Gratuitement, le public est d\"!i Invité à pénétrer dans ce royaume merveilleux du livre.Sur tous les sujets, des plus anciens aux plus nouveaux, pour tous les goûts, des plus Jeunes aux plus âgés, des milliers de livres seront étalés sous les yeux du public, groupés par catégories, offerts à la vue dans un salon meublé, aéré et fleuri tel un Jardin, où l\u2019on pourra s\u2019asseoir pour se détendre et causer des merveilles que l\u2019on découvre à chaque pas.Bonne occasion de se renseigner sur les livres de base d\u2019une bibliothèque, les encyclopédies et dictionnaires.Des feulllets-catalo.tes seront distribués sur diverses collections que l\u2019on pourra à loisir consulter.On pourra s\u2019abonner à d\u2019intéressantes revues, à certains Journaux.Environ 150 kiosques attireront l\u2019Intérêt du public et plus de 160 éditeurs européens et canadiens y seront représentés.Mentionnons que plus de 50,000 volumes seront offerts à la curiosité du public.On a raison de dire que c\u2019est \u2018la plus grande exposition de livres et de périodiques français au monde* car nulle part ailleurs se trouvent concentrés de tels témoignages littéraires actuels et anciens de toutes les parties du monde où l\u2019on parle français.LES CENTRES D\u2019INTÉRÊT Plusieurs centres d\u2019intérêts attireront les visiteurs du Salon du Livre.Parmi eux, mentionnons l\u2019EXPOSITION LITTERAIRE organisée par la Société des Ecrivains Canadiens.Treize des nôtres y seront à l\u2019honneur: Marcel Dugas, Berthelot Brunet, E-douard Monpetlt, Louvlgny de Montlgny, Philippe Panneton, F.-X.Garneau, Arthur Bules, Thomas Chapals, Laure Conan, Louis Fréchette, Louis Dantln et OUvar Asselln, L\u2019OFFICE NATIONAL DU FILM est toujours présent à chaque Salon du Livre.Cette année sur écran géant, 13 films seront présentés simultanément, une Innovation dans le domaine de la technique au Salon.Robert Lapalme exposera pour la première fols au Salon une collection de 17 affiches.Ce dessinateur et caricaturiste bien connu aura sans doute beaucoup d\u2019admirateurs! L\u2019INSTITUT DES ARTS GRAPHIQUES de la province, sous le patronage de l\u2019Association des Maftres-Imprlmeurs de Montréal, sera présent au Salon.On pourra visiter des kiosques d\u2019éditeurs de disques littéraires, de fabricants d\u2019appareils et de matériel audlo-vlsuel.L\u2019ASSOCIATION CANADIENNE-FRANÇAISE DES PERIODIQUES tiendra un kiosque col \u2019c-tlf où tous les Journaux membres seront exposés et pourront être consultés.LE CERCLE DES FEMMES JOURNALISTES offrira son traditionnel \u2018shower du livre* au profit des minorités françaises des autres provinces, et des auteurs canadiens, samedi et di- manche, autographlront leurs oeuvres.Des KIOSQUES COLLECTIFS du Comité Permanent des Expositions du Livre et des Arts Graphiques Français, où plus de 3,000 volumes seront exposés.Soulignons aussi le kiosque du LIVRE FRANÇAIS ILLUSTRE de 1900 à nos Jours, attraction spéciale car une telle rétrospective est difficilement à portée de la main.Le livre, pour tous les goûts, i la portée de tous.« Un kiosque sur la PRESENCE AFRICAINE française, bilan de la littérature noire dans l\u2019excellente revue \u2018Présence Africaine*, la seule du genre rédigée par des Africains, La collection complète des revues parues depuis le début sera exposée au public.Autre kiosque à ne pas manquer, celui de l\u2019exposition Internationale de la presse de langue française à travers le monde, ainsi que le kiosque de l\u2019UNES-CO, celui de l\u2019Imprimeur de la Reine qui offre toutes les publications gouvernementales notamment, et kiosque de la Ville de Montréal.Plusieurs maisons d\u2019édition française telles que Hachette, Fomac, Marabout, seront^représentées.A cette dernière, en personne l\u2019auteur de l\u2019illustré pour les Jeunes \"Bob Morane», Henri Vernes.Deux grands forums des jeunes les 4 et avril à la Maison Marabout, où Henri Vernes répondra aux questions des Jeunes et commentera les résultats du \u2018référendum Marabout\u201d.Notons également plus de 400 publications différentes exposées au kiosque collectif des périodiques de l\u2019Union Nationale des Editeurs - Exportateurs de Publications Françaises; les syndicats d\u2019éditeurs français, belges, (2,000 volumes), la Société des Editeurs de la Suisse Romande (300 volumes), ainsi que les sociétés d\u2019éditeurs _et d\u2019auteurs canadiens, bien sûr! Donc à ne pas manquer, au début d\u2019avril, le 6e Salon du Livre Français de Montréal.M R.-G.16 COURTEPOINTES don* vous pouvez obtenir les patrons en un livret au prix de $0.65 seulement, en le commandant au: SERVICE DES PATRONS - \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d - 515 Viger \u2022 Montréal 24.Le modèle illustré ici est très printanier puisqu'il a la tulipe comme thème! Le livret (en anglais avec lexique français) contient quinze autres modèles différents tout aussi ravissants, oux instructions précises, avec dessins quadrillés, suggestions de tissus, etc.Les patrons sont complets, pas de commandes à ajouter par la suite.Bien ment ionner \u201c Le catalogue des courtepointes\u201d, ainsi que votre nom et votre adresse.'S NOUVEAUX LIVRES Les Editions Ouvrières (1617 Maisonneuve, Montreal) vous prient de noter que malheureusement, le livre sur le budget \u201cComment joindre les deux bouts\u201d est cpuisc.D'autre part, voici de nouveaux volumes récemment parus.Pour les fiancés: \"S'aimer corps et âmes\" ($2.25).Pour les adolescents des deux sexes: \"Aimer ou le journal de Dan y\" (pour garçons, $2.15), \"De la mixité a l'amour précoce\" ($2.90), La psychologie des adolescents (également \"La psychologie des adolescentes\" $1.45), et enfin, \"Savoir se maquiller\" $1.00).Toujours ajouter 10 sous par livre pour la poste, Comment communiquer avec les jeunes ?Les enfants confondent souvent chez leurs parents tristesse et sévérité.Il est vrai qu'un visage fermé, absent, peu de marques d\u2019affection suffisent à tenir les enfants à une distance plus gênée que respectueuse.La tristesse, c'est le mécontentement.De soi, de la vie qu'on mène.Alors quand on est mécontent, on semble sévère, on éloigne de soi nos petits, ceux qui précisément pourraient et devraient nous donner du contentement.Ce perpétuel mécontentement, cette perpétuelle tristesse, cela éloigne les enfants de leurs parents.Cela empêche le dialogue de naftre.Et de là, la confiance.C\u2019est pourquoi tant de pères (et aussi beaucoup de mères) ont à se plaindre que leurs enfants sont fermés, secrets, qu'ils ne se confient jamais et ne montrent jamais ce qu'ils pensent au fond d'eux-mêmes.C\u2019est sur leur propre poitrine qu\u2019ils doivent battre leur \"mea culpa\", parce que c\u2019est à eux de créer le contact, dès les premières années de vie de leurs rejetons.\"On communique avec eux par la joie\", disait Théo Chen-trier.Oui, les enfants de tout âge ont besoin de joie, de sourire, de gaieté.C\u2019est la gaieté de la mère, le sourire du père qui les met en confiance, qui les attire, qui leur donne la première image de la vie.C\u2019est cela qui leur donne la joie de vivre.Les enfants apprennent 99% par l\u2019exemple, et 1% par les ensetgne-ments (conseils, défenses et punitions compris).Une mère triste, mécontente, geignarde, quelle image pense-t-elle donner de la vie à ses petits?La gaieté des parents ne donne pas seulement aux enfants la joie de vivre, mais l\u2019amour d'autrui.Ils apprendront à sortir d'eux-mêmes, à être attentifs aux autres, et généreux, par la joie des parents.La joie qui réchauffe, qui pousse au bien et à la bonne action, qui est le sain tonique de la vie famiIiale, le soleil de l'existence avec ses nécessaires vitamines.L\u2019enfant confond la tristesse avec le manque d\u2019amour.Et il a plus raison qu'on ne le pense! Car celui qui est triste n\u2019a pas de feu intérieur.et comment peut-il alors dire qu il aime, puisque tout amour produit une chaleur vibrante au fond de soi?Les parents qui aiment vraiment leurs enfants sont ceux qui se font de la gaieté un devoir, un heureux devoir, accepté et pratiqué spontanément.et qui rapporte au centuple! Michelle ROY - GUÉRIN LE 18 MARS 1964- LA TERRE DE CHEZ N0US-PAGE 27 &*\\MuUL La courriériste répond à tour de rôle aux questions, 3 semaines à 1 mois après l'envoi.Réponse personnelle dans cas GRAVE et URGENT par EXCEPTION (enveloppe adressée et affranchie).Conditions: 1- Commencer la lettre en se présentant (sexe, âge, situation)- 2- Lettre courte, claire, lisible, détails essentiels seulement- 3- Pseudonyme original pour se reconnaftre facilement- 4- 5 questions et 5 significations de prénoms au maximum - 5- Nous ne mettons pas les correspondants en relations entre eux- 6- Pour demandes de vêtements, on publiera le nom et l'adresse.Sinon, s'adresser uu Bien-Etre Social de son diocèse- 7-Pour correspondance, voir Service de Correspondance- 8- Pour analyse de l\u2019écriture, s'adresser a Grapho-analyse par Louise- 9- Si on récrit, mentionner le 1er pseudonyme et lu date de publication de la réponse.-\"Courrier de Michelle, La Terre de Chez Nous, 5 15 Viger, Montréal 24\" Froide, pure ou sous amour ?0 - Jeune cultivateur de 23\u2019: ans, je fréquente depuis un an et demi une jeune fille de 21*2 ans.Nous sommes très sérieux et faisons des fréquentations très saines.Je lui parlais d'amour, j'étais très affectueux car je sais qu'une femme a besoin de notre affection, je lui faisais des caresses très tendres.Mais j\u2019ai changé, et tout en conservant pour elle des sentiments profonds, je suis froid le plus possible, car elle n'est pas affectueuse.Elle me ferait plaisir si au moins une fois elle me disait qu'elle s'est ennuyée de moi, que je suis un petit coeur d'homme, si elle se montrait affectueuse.Je ne suis pas assez fou pour tout faire et tout dire, et elle, rien.Ai-je tort?Elle va se montrer affectueuse juste si je me montre malheureux, et j'ai l'impression de m'inventer des problèmes juste pour avoir son affection.Il me semble que je ne mérité pas qu'elle laisse son coeur si loin du mien.\u2022 De temps en temps, dans des discussions entre garçons, on leur entend dire que si on sort longtemps ovec la même, on ne peut pas rester pur.Je vous assure que c'est vrai.Mais voulcz-vous me dire pourquoi le bon Dieu ne nous a pas donné comme aux filles la quiétude des sens?- J'ai déjà demandé à mon amie pourquoi elle n'etait pas affectueuse, elle ne m'a pas répondu.Faites-le donc pour elle.et si je mérite la fessée, donnez-la moi! Que dois-je faire?J'ai aussi peur qu'elle soit un peu dépensière.QUI A BESOIN D\u2019AFFECTION R - Sympathique garçon ! Vous me , semblez intelligent et savez bien vous exprimer.Vos sentiments sont bons et vous rendrez certainement une femme heureuse.Je ne puis savoir si le manque d\u2019affection de votre amie provient d\u2019un manque d\u2019amour, d\u2019une sécheresse naturelle de son coeur, de la gêne ou de la pudeur.Vous la connaissez depuis un an et demi.il me semble qu\u2019en l\u2019observant dans ses moindres attitudes, vous pourriez déceler quelle est la cause de son attitude.Si elle est affectueuse lorsque vous êtes malheureux, cela me porte à croire que seule la gêne la retient, sans doute parce qu\u2019elle a été élevée dans une famille où il ne faut pas se montrer démonstratif.Regardez-la agir avec ses parents, ses frères et soeurs, avec des petits enfants, cela vous aidera.Mais il me semble que vous disposez d\u2019un atout précieux; montrez-vous très malheureux; dltes-lul - lue vous craignez qu\u2019elle ne vous aime pas, parce qu\u2019elle n\u2019est pas spontanée, pas démonstrative.Ou alors que vous avez peur qu\u2019elle soit de nature froide.Discutez-en avec elle un bon coup, pour être fixé; c\u2019est la seule chose à faire.Mais n\u2019exigez pas trop d\u2019elle non plus, car vous êtes le premier à vous plaindre de ce que les garçons ont peine à conserver leur pureté.et son attitude, dont vous vous plaignez , vous aide malgré tout du côté moral, non?Quant à savoir pourquoi le bon Dieu n\u2019a pas bâti la nature féminine de façon à ce que l\u2019adolescence la \u201créveille\u201d automatiquement, comme celle du garçon, Je ne sais pas.Mais c\u2019est sûrement sage de Sa part, car même en présence des sens féminins endormis, les garçons ont de la difficulté à contenir leurs passions.Imaginez ce que ça serait autrement! Il faut bien que l\u2019un entraîne l\u2019autre, et la grande loi de la nature veut que ce soit le mâle qui ait l\u2019audace et la passion nécessaire pour convaincre la femelle de continuer la race.C\u2019est ainsi chez tous les vivants de l\u2019espèce animale.La femme a aussi ses faiblesses, qui la font autant souffrir que la lutte masculine pour la pureté, aussi la \u201cquiétude des sens\u201d féminins va de pair avec des angoisses d\u2019un autre genre, mais le tout s\u2019équivaut, personne ne peut envier l\u2019autre.-four ce qui est d\u2019être dépensière, il est exact que ce soit un penchant un peu dangereux, mais discutez-en avec elle.Est-elle vraiment dépensière ou si par hasard vous ne Jugeriez pas er-ronement le besoin de se monter une garde-robe convenable, et dépenser à son goût durant le peu de temps qui lui reste probablement pour le faire de toute sa vie?A-t-elle de l\u2019argent en banque?SI oui, vous pouvez dire qu\u2019elle sait bien administrer un budget.Si non, essayez diplomatiquement de l\u2019amener à économiser, allez avec elle à labanque ou à la caisse pour qu\u2019elle s\u2019ouvre un compte.- Pour en revenir à l\u2019affection, un seul mot d\u2019ordre; donnez.et vous flnlrezpar recevoir, c\u2019est votre affection qui épanouira la sienne.CHRYSANTHEME D\u2019OR: Vos frères ont profité de votre ignorance quand vous étiez petite.mais comment puis-je savoir si celu a laissé des marques, sans savoir exactement ce qu'ils ont fait?Vous n'avez aucune inquiétude a avoir, et enfoui ssez-moi ça au plus profond de votre mémoire.-\tOn ne gifle un gurçon ! ' de coiffure?RAMUNCHO: 17 ans, 5' 3\": poi l-113 livres, poitrine 32\", taille 2b\" hanches 34,/i\".- La femme est f« < de lors de son ovulation.Elle se j r -duit ordinairement uu milieu du cyc l< mai s elle peut avancer ou retarde! aussi.- Lorsqu'un garçon se permet de tels touchers, c'est dungereu qu'il aille plus loin.et que lu jeune fille excitée par ses caresses laisse faire.- L'acte du mariage - t le témoignage physique de l'amour par lequel homme et femme s'unis* sexuellement de fuçon très étroit pour se témoigner leur amour et pr.* créer des enfants.- Rita: bien d- u« Nicole: vainqueur - Georges: lain reur - Pierre: rocher - Johanne: s.m signifient ion.SH ON IA SANTERRE: Il y aura toujours des coiffeurs et des coiffeus» que Ile que soit la mode des coiffure.II ne sera pus nécessaire de couper vos propres cheveux pour devenn coiffeuse.Vous pouvez avoir d» renseignements à la Fédération des Comités Paritaires, 1686 St-Hubert, Montréal, sur les écoles et les salon* d'apprentissage.Vous pouvez suivre un cours à fruistrès minimes à l\u2019E* -le des Métiers Féminins, Minister» de la Jeunesse, 1097 Bern, Montreal.Mais partout on vous demandera voir» certificat de 9e année.Méritent une mention pour l\u2019originalité de leur pseudonyme: Chrysanthème d'Or, Coeur de Neige, Peinée est Kina, Ramun-cho, Shonia Santcrre, 3 Route d'Amour, Fuseau de Fil.PAGE 28- LA TERRE DE CHEZ NOUS- LE 18 MARS 1964 I.JCWC 5*0 4* pat: Bibiane April Réveil québécois en tissage domestique Comine l\u2019éducation et l'industrie, l'artisanat, depuis quelques années, fait preuve de grand progrès en variété, en qualité et en quantité.Le TISSAGE, une des formes d'art lsanat québécois, n\u2019a pas échappé à cette évolution.Le tlssagedomest lque,c\u2019étaient autrefois ces couvertures de laine, ces couvre-pieds de catalogue que la femme rurale fabriquait pour l'usage quotidien ou pour empiler dans la lingerie ou le * offre d\u2019espérance».C\u2019étaient encore ces Jupes du type \u2022paysanne» que les Canadiennes françaises les plus convaincues, à defaut de costume national, portaient avec fierté dans leur périt;! inations à l\u2019étranger.En voyageant moi-même, j\u2019ai constaté que, dans les provinces anglaises du Canada et les Etats-Unis, le tissage à la main était hautement apprécié: en général, c\u2019était le privilège de personnes qui, ayant des loisirs et de l\u2019argent, pouvaient se payer des cours de tissage et s\u2019acheter l\u2019équipement nécessaire.Les admirateurs du tissage domestique comprennent que cet artisanat exige des connaissances, de l\u2019habileté et du bon goût.En effet, avec des fils et de la couleur, on peut créer des harmonies de textures, de couleurs de dimensions, réglementées par la technique et l\u2019habilité.Qui se vante d\u2019avoir de l\u2019Imagination a beau s\u2019en servir en tissage; » \u2022 : \u2022 Hi 'ï.va ua de commander, cette offre ml limité» Il eat e.ilendu que voua n aves aucun frais supplémentaire a payer, pour ce faire et afin d éviter un aurplua de travail, aucune commande C.O.D.ne sera acceptée, faites parvenir votre commande accompagnée d'un matxlal poste de II à: R.M lm|K>rtlng Company, CF l)(j.H talion Detorlmler.Montréal U.Qué.AUTRES ETAPES Quittant la Normandie, il se rendit au secrétariat national de la JAC à Paris.Il y a travaillé Raymond Beaudry, compilant les notes prises au cours de son voyage d\u2019étude en France et en Belgique.\t(Photo TCN) avec des responsables des diverses branches, car le mouvement est séparé selon les orientations du milieu rural: 1- les artisans et commerçants, 2- les agriculteurs, 3- les ouvriers.Car il y a tout cela en fait dans le monde rural.Il faut étudier l\u2019orientation de chacun, leurs problèmes propres et les solutions à apporter dans chaque cas.Raymond Beaudry a donc discuté de l\u2019action faite dans chaque branche.Après ces deux semaines en France, ses Impressions sont quand meme assez précises.Le mouvement l\u2019a frappé par sa vue d\u2019ensemble de la réalité, où l\u2019on fait ressortir les lignes fondamentales, sans seperdredans les détails ou voguer dans le rêve et l\u2019idéal.\u2018Ils sont très près de la vie dans leur action.Le mouvement est donc plus présent et plus fort dans leur action sur les organismes.Ces branches diverses permettent aux Jeunes de mieux s\u2019exprimer', nous confie Raymond.Leur type d\u2019action est remarquable en deux points.D\u2019abord la presse tient un grand rôle dans leur Information et leur formation.Et lacaractéris- Etre étudiant ! Ces mots laissent supposer des heures et des heures occupées aux devoirs, aux manuels, aux travaux scolaires.On peut aussi se représenter facilement une tête plongée dans de nombreuses matlèrest un cerveau qui se demande a quoi ça sert tout ça, une Intelligence qui se confie à la compétence des professeurs.Pourquoi fréquenter une institution, et étudier des années durant?Différentes votes s\u2019offrent aux Jeunes après leurs études, maintes professions demandent des f^ens compétents.L\u2019application a l\u2019étude et à la recherche auront pour effet de produire des travailleurs armés de compétence et en plus qui sauront être consciencieux dans l\u2019exercice de leur fonction.En ce XXe siècle, une personne qui veut mener droit sa barque, doit être pourvue de.principes solides.La encore, l\u2019étudiant trouvera dans ses cours de religion et de morale l\u2019équipement nécessaire pour affronter la vie, enfin, pour la mieux vivre.En général, garçons et filles reçoivent une formation qui les tique des équipes de travail est que chacune doit découvrir par elle-même le genre d\u2019action qu\u2019elle doit mener selon son milieu propre.Rien n\u2019est Imposé par la direction du mouvement.Après la France, la Belgique, où Raymond a trouvé un milieu rural semblable à celui de la France, mais il y a découvert en même temps que les Belges sont plus proches de nous que les Français.Le Jeune président a fait sensiblement le même genre de visites et d\u2019études qu\u2019en France, quoique plus rapidement.Une caractéristique l\u2019a frappé: c\u2019est que, comme la femme travaille sur la ferme autant que l\u2019homme, c\u2019est elle qu\u2019on gardait de préférence à la maison pendant que les garçons étudiaient.Mais aujourd\u2019hui, l\u2019équilibre se rétablit peu à peu.Au secrétariat national de la JRC bel^e à Bruxelles, Raymond assista a une réunion des mouvements de Jeunes ruraux de France, de Suisse et de Belgique.Il y représentait le Canada, et y rencontra même une représentante de l\u2019Amérique du Sud, Un très riche échange d\u2019idées découla de cette réunion.Enfin à Louvain, Raymond Beaudry se rendit au secrétariat mondial du MIJARC (Mouvement International des Jeunesses A-gricoles et Rurales Catholiques) pour y rencontrer le responsable de 'l\u2019action de solidarité*, fl y étudia d\u2019abord le rôle du Canada dans l\u2019action Internationale qui aura lieu à Yaoundé (Cameroun) fin août ou début septembre.La question oecuménique se posera face aux autres mouvements chrétiens.Revenu pour le Conseil National tenu récemment au Cap-de-la-Madelelne, Raymond Beaudry est très content de son séjour, qui lui a permis de sortir de son milieu et d\u2019élargir ses Idées.¦Ce sera très enrichissant pour notre JRC.Bien des questions se poseront sur l\u2019orientation du mouvement.Nous étudierons notamment plus à fond l\u2019orientation professionnelle de nos Jeunes ruraux' déclare-t-11 en matière de conclusion.aide a préparer leur mission sur terre.Des cours de pédagogie familiale, de psychologie pratique, des conférences orientées dans ce sens-là, font provoquer chez les Jeunes un souci de progrès dans leur vie, leur façon d\u2019agir, dans leur personnalité toute entière.Leur esprit s\u2019éveille pour le Beau, il est prêt à viser haut.C\u2019est ainsi qu\u2019ils s\u2019intéresseront à la vie extérieure, à l\u2019actualité, aux événements sociaux; ils ne laisseront pas passer un article sur telle ou telle découverte, ou un autre ayant rapport avec un cours de sciences par exemple; les émissions éducatives de la télévision deviendront passionnantes pour eux.Ils iront toujours de l\u2019avant pour atteindre un degré de culture qu\u2019ils ne trouveront jamais assez élevé.Tout ce travail d\u2019étudiant, enrichi d\u2019approfondissement et de recherches personnelles, formera une société riche d\u2019intelligence, d\u2019âme et de coeur.M.BORDELEAU, Fédération JRC 347 Laviolette C.P.1480, Trois-Rivières Sl.M HulimMt Michelle R.-GUERIN opinions de iewnes^EQ Mais pourquoi étudier?Nctre roman feuilleton LE EJZ ET 11 MOUSSON par ICamala Markandaya roman traduit de l\u2019anglais par ANNE-MARIE SOU LAC 58 \"Reproduction autorisée par les Editions Robert LaKdnt, Paris\u201d Avant que J\u2019aie pu placer un mot, l\u2019enfant s\u2019étalt approché^.-\tJe veux qu\u2019on me paye, voilà ce que Je veux, dlt-11 brutalement.Je m\u2019arrangerai bien pour y arriver.-\tTe payer, de quoi?demanda Nathan, stupéfait.Lui aussi avait oublié.-\tC\u2019est lui qui nous a conduits à la maison du docteur, expllqual-Je, quand nous sommes arrivés.?y eut une pause.Nathan se mit a partager le riz et les lentilles.De la feuille de plantain qu\u2019il avait 11 fit trois morceaux sur lesquels U disposa les trois rations.Avec mon gain de la Journée J\u2019avais acheté un gâteau de riz, Je le cassai en morceaux pour que nous en ayons tous.L\u2019enfant le regarda avidement: -\tU faut que vous ayez de l\u2019argent pour acheter des gâteaux de riz! Je soupirai: -\tJe gagne deux annas par Jour à écrire des lettres, quelquefois un peu plus, quelquefois un peu mois.Avec cela j\u2019achète à manger.-\tCe qui ne semble pas déraisonnable, dit Nathan avec Impatience, étant donné qu\u2019il faut quelquefois nourrir trois personnes avec une seule portion.Finalement Pull parut convaincu.Il se mit à manger, et de nouveau, Je vis qu\u2019il n\u2019avalt que des moignons à la place de doigts.Il ne paraissait absolument pas gêné d\u2019avoir à s\u2019en passer, 11 lui fallut cependant une fols ou deux se servir des deux mains et 11 y avait malgré tout une certaine gaucherie dans la façon dont 11 tenait sa nourriture.Malgré mol, Je ne pouvais détacher mon regard de ses malas; plus J\u2019essayais de tenir les yeux fixés sur autre chose, plus Us s'attachaient à ces moignons.Pull, sans paraître rien remarquer, continuait à manger tranquillement.Je pensai: *11 en a l\u2019habitude; 11 connaît et 11 supporte sans révolte la honteuse, l\u2019insatiable curiosité des humains.* Quand nous eûmes mangé, donné les feuilles aux chèvres et fait nos ablutions, Pull, à ma grande surprise, s\u2019étendit à côté de nous.-\tTu ferais mieux de rentrer chez toi, lui dls-Je en le poussait du coude.Que dira ta pauvre mère si tu restes Ici toute la nuit?-\tJe n\u2019a! pas de mère, pauvre ou autrement, dlt-U.Je ne suis une source d\u2019embêtements pour personne et personne ne m\u2019embête, ce qui est une bonne chose.Il se tourna de l\u2019autre côté et s\u2019endormit Immédiatement.J\u2019aurais peut-être été inquiète \u2022pour lui si je m\u2019étais rendu compte qu\u2019il était parfaitement capable de se débrouiller tout seul; ou pleine de compassion, s\u2019il n\u2019avalt pas été aussi évident qu\u2019il n\u2019avalt que faire de la pitié; mais Je ne pouvais m\u2019empêcher de me sentir vaguement responsable de lui, tout en me sachant dans ^\u2019incapacité absolue de faire face à une telle responsabilité.-\tIl est probablement beaucoup mieux armé que nous pour se défendre.commença Nathan, Ses paroles répondaient à ma pensée, mais malgré cela Je me répandis en propos Indignés: -\tComment peux-tu dire une chose pareille?Ce n\u2019est qu\u2019un enfant.Il n\u2019a pas plus de neuf ou dix ans! Et en plus de ça 11 est Infirme! A quel point Nathan avait raison, Pull lui-même se chargea de nous le démontrer le lendemain matin.En nous éveillant, nous le trouvâmes assisses Jambes croisées, à côté de nous, le sourcil froncé, plongé dans une profonde réflexion.-\tTu gagnes deux annas, de-manda-t-11, pour toute une journée de travail?J\u2019approuvai de la tête; -\tDeux, ou trois ou quatre.-\tBon, dlt-11 impatiemment, entre deux et quatre.Tu ne souhaite pas gagner davantage?Je le regardai avec stupeur.-\tSI seulement Je le pouvais, dls-Je d\u2019une voix étouffée.Tu connais un moyen?-\tU %y a une carrière, dlt-11, pas très loin d\u2019ici.Les tailleurs de pierre gagnent bien leur vie, -\tMais qui nous donnerait du travail?_dit Nathan tristement.A notre âgel De toute façon nous n\u2019aurions plus la force de faire un travail aussi dur.-\tL\u2019âge n\u2019a pas d\u2019importance, dit l\u2019enfant avec Impatience.Il n\u2019est pas question de vous faire employer.N\u2019Importe qui peut venir travailler, on le paye selon les résultats - tant par sac.-\tEt nous ne sommes pas trop vieux pour ce genre de travail?-\tPas du tout.Toutes sortes de gens travaillent à la carrière: des hommes, des femmes, des enfants.J\u2019y travaillerais bien aussi, ajouta-t-ll, mais Je ne peux pas tenir assez fortement un marteau ou une pierre.On peut gagner beaucoup d\u2019argent si on travaille assez vite.-\tMontre-nous le chemin, dit Nathan.Nous sommes entre tes mains.*** Le bruit que faisaient les casseurs de cailloux nous parvint bien avant que nous atteignions la carrière; le martèlement de la pierre et de temps en temps une explosion sourde.Plus nous approchions, plus le fracas augmentait; bientôt 11 nous fallut crier pour nous faire entendre.La carrière se trouvait au flanc d\u2019une colline, une colline qui n\u2019avalt ni le calme ni les agréments de Chamundl Hlfl,uue colline moins haute, nue et rocheuse parsemée de quelques touffes de figuiers de Barbarie, Une face de la colline était en pente raide, presque verticale, et c\u2019est là que se situait le centre de la carrière: un énorn cratère irrégulier, parsemé de gros rochers et bordé de rocs déchiquetés, aux flancs creusés de trous de tailles variables.Il y avait des gens partout: certains travaillaient dans la carrière proprement dite, les autres s\u2019égaillaient sur toute la colline; les plus robustes des hommes s\u2019attaquaient aux gros rochers, les femmes et les entants débitaient les pierres.Du mouvement partout: des myriades de bras qui se levaient et s\u2019abals-salent, des mains qui fendaient l\u2019air, des dos qui se courbaient et se redressaient à un rythme Impitoyable.Je remarquai un drapeau rouge que l\u2019on hissait par moments et qui paraissait être un signal de danger, car ceux qui travaillaient dans les environs se dispersaient aussitôt pour attendre a bonne distance; il y avait aussi un sifflet aigu qui servait à prévenir ceux qui n\u2019avalent pas vu le drapeau rouge ou qui n\u2019avalent pas tenu compte de son avertissement: quelques secondes après, se produisaient les explosions que nous avions entendues en approchant de la carrière.(à suivre) PAGE 30- LA TERRE GE CHEZ NOUS- LE 18 MARS 1964 Fermier Acadien Les foins de qualité (Tableau II) 60 b,l,le\t50 %\t40 Consom- mation 80 Valour g0 nutritive 4g 0/ /o\t20 Juin 17 Juil.2 Juil.29 Août 12 De tous les facteurs affectant la qualité du foin, le stage de maturité au moment de la coupe est peut-être le plus Important.Depuis longtemps nous savons aue la digestibilité et la valeur nutritive du foin diminuent graduellement à mesure que la date de coupe est retardée.De plus, plus la coupe est retardée et que le stage de maturité est avancé, plus le pourcentage de lignine est élevé.La lignine est une substance Indigeste qui diminue la valeur nutritive du foin.On sait depuis longtemps que les feuilles de plantes à foin contiennent un plus fort pourcentage de valeur nutritive que les tiges.Or quand la coupe est ^retardée à un stage trop avance, ou que le foin a subit des dommages par la pluie, les feulUes tombent facilement et ainsi un bon pourcentage de sa ^valeur nutritive est perdu.Voilà pourquoi 11 est très Important quand vient le temps des foins d'être bien organisé pour accomplir les travaux de la fenaison à temps afin de conserver toute la valeur nutritive possible des fourrages sans toutefois sacrifier les rendements.Il est généralement admis que plus le foin est avancé en maturité au moment de la coupe, plus la qualité du foin est diminuée.Cependant les raisons ne sont pas encore très évidentes du pourquoi de ce fait.On sait que les foins coupés tardivement contiennent de la fibre, laquelle renferme un certain pourcentage d\u2019énergie que les ruminants peuvent utiliser par le processus de la fermentation provoqué par de nombreuses bactéries, dans le rumen des ruminants.Mais la digestibilité de ce fourrage est diminuée par la lignine qui diminue l\u2019activité des bactéries dans l\u2019estomac de l\u2019animal.Et on a de plus remarqué que la quantité de foin qu\u2019un animal mange est en relation étroite avec la valeur nutritive du foin.Plus le foin est lignifié moins les animaux désirent en manger.De nombreux travaux ont été accomplis par nos fermes expérimentales et nos universités agricoles sur le sujet.Voilà entre autres les résultats de travaux de recherches réalisés au collège MacDonald sur la valeur nutritive du mil coupé à différents stages de sa maturité, (voir tableau I), but de déterminer les effets de la coupe à différents stages de maturité sur la valeur alimentaire du mil.Ce foin fut coupé à quatre stages de sa maturité, séché artificiellement et donné à des brebis dans un laboratoire.Des records furent pris à chaque Jour sur la quantité consommée et l\u2019analyse d\u2019échantillons du et des déchets fut faite.Les résultats sont résumés dans les graphiques cl-haut mentionnés.(Tableau II).Les résultats de cette expérience ne font que confirmer ceux de nombreux travaux antérieurs par d\u2019autres chercheurs, avec du trèfle rouge et du mil.Les fourrages contiennent un plus fort pourcentage de protéine quand ils sont encore Jeunes car ils sont plus feuillus et moins sujets à perdre leur feuilles.Et à mesure qu\u2019ils avancent en maturité la quantité de fibre et de lignine augmente progressivement tandis que sa digestibilité et sa valeur nutritive diminuent graduellement.Il résulte de l\u2019action combinée de ces facteurs, que les foins perdent de leur valeur alimentaire à mesure qu\u2019ils progressent en maturité.Voilà pourquoi 11 est très Important de couper les foins au commencement de leur stage de maturité afin de s\u2019assurer d\u2019un fourrage d\u2019une bonne qualité.Du foin de qualité supérieure possède certaines caractéristiques facile à reconnaître qui sont une bonne Indication de sa valeur nutritive.On Insiste beaucoup sur la qualité feuille du foin parce qu\u2019on sait qu\u2019au moins 75% de la valeur du foin est dans la partie feuillue.Tout cultivateur sait que les pailles, composées presque entièrement de tiges, ont peu de valeur.D\u2019un autre côté, les céréales, coupées avant d\u2019atteindre un développement trop prononcé de la tige, peuvent donner un excellent foin.La proportion des tiges dans le foin augmente si rapidement avec la maturation d\u2019un retard de quelques Jours seulement dans la coupe entraîne une perte considérable de valeur alimentaire.Le fait est Illustré d\u2019une façon frappante dans le tableau suivant qui résume des expériences poursuivies au Collège Mac-Donald.(Tableau III).A noter que dans les onze Jours écoulés du temps où les têtes se forment Jusqu\u2019au début de la mlnutlon correspondante dans la proportion des feuilles.Le deuxième Indice d\u2019un bon foin est sa couleur.On préfère une couleur verte brillante qui Indique que ce foin n\u2019a pas été lavé par les pluies et qu\u2019il n\u2019a pas été blanchi par les rayons du soleil.Des expériences Indiquent que les pertes causées par les pluies durant^ la fenaison çeuvent aller Jusqu\u2019à 65% de matières minérales, 35% des hydrates de carbone, et 18% des matières protéiques.Ces pertes par dissolution sont énormes et laissent unfolnconstitué en forte proportion de matières ligneuses de peu de valeur.La couleur verte nous Indique aussi que le foin n\u2019a pas été exposé trop longtemps aux rayons du soleil.Ce facteur^ est très Important car la carotène qui est ralatlveinent stable, est convertie en vitamine A Instable qui se perd une fols le foin engrangé.Du foin fané rapidement et engrangé aussitôt sera d\u2019une plus haute valeur nutritive.Que peut faire le cultivateur pour engranger le meilleur foin possible?Théoriquement la réponse à cette question est facile; mais en pratique 11 est difficile d\u2019accomplir ce qui devrait être fait.Pour le cultivateur, Intéressé cependant 11 y a plusieurs alternatives à considérer concernant la coupe du foin.D\u2019abord voici une suggestion que Je conseillerais aux cultivateurs qui comprennent que la qualité des foins est aussi Importante que la quantité.Disons d\u2019abord qu\u2019on ne peut recommander une date spécifique de la coupe des foins.Le début de la fenaison peut varier à chaque année avec la localité, la température et les variétés des plantes fourragères, dont est composé telle ou telle parcelle de foin.Cette année on commencera à couper les foins un peu plus tôt que l\u2019année dernière à cause des conditions atmosphériques particulières du printemps dernier.Le cultivateur devra juger par lui-même Bien qu\u2019il soit clairement démontré que le temps de la coupe est un facteur très Important contribuant à la qualité du foin, 11 est certain aussi que les conditions sous lesquelles le foin est fait est aussi très Important.Evidemment si nos cultivateurs étalent équipés pour faire de l\u2019ensilage, beaucoup de problè- n faut un sol fertile et en bon état physique pour obtenir le meilleur rendement possible des terres argileuses du sud-ouest de l\u2019Ontario.Selon M.E.F.Bolton, de la sous-statlon fédérale de Wood-slee (Ontario), des essais ont démontré que le bon état physique et un haut degré de fertilité se traduisent par une quantité élevée de sucre à l\u2019acre; par contre, un sol bien fumé mais en piètre état physique ne donne pas un rendement aussi riche en sucre.Une terre en bon état physique est ouverte, friable et facile a travailler, tandis qu\u2019une terre en piètre état physique est dure, compacte et difficile à travailler.A Woodslee, on a fait des essais comparatifs sur deux sols aux conditions physiques différentes.Le premier, non amélioré, comme ceux qui portent des cultures en rang répétées d\u2019une année à l\u2019autre.Le second, amélioré, dont le bon état physique est maintenu par des cultures améliorantes comme le trèfle, la luzerne ou le blé.Voici les résultats de ces expériences exprimés en tonnes de betteraves et en livres de sucre à l\u2019acre.\u201cTu arrives en plein milieu d\u2019une campagne d\u2019économie mes seraient évités.Mais sur les petites fermes l\u2019achat de machines dispendieuses n\u2019est pas recommandé.Le meilleur conseil que nous puissions donner à nos cultivateurs est de commencer les foins tôt, et de profiter autant que possible, du beau temps.Sol en bon état physique et bien fumé: 25.1 tonnes de betteraves et 8,800 livres de sucre: en piètre état physique, mais bien fumé: 22.4 tonnes et 7,900 livres de sucre; en bon état physique, mais sans application d\u2019engrais chimiques: 21.4 tonnes et 7,800 livres; en piètre état physique et de fertilité médiocre: 18.7 tonnes et 6,700 livres.\u201cCes résultats font ressortir la nécessité de maintenir les sols argileux en bonnes conditions physiques ppur la culture de la betterave à sucre*, fait observer M.Bolton.On peut y arriver en rendant au sol tous les restes de récoltes ou en y cultivant de temps à autre des plantes améliorantes comme le blé, la luzerne et le trèfle.(Comm.) La Praparatioa H aie sabstaice giérissaite poir soolagenent des hémorroïdes.Substance guérissante exclusive capable de guérir les hémorroïdes et réparer les tissus endommagés.Un institut de recherches renommé a mis au point une substance guérissante unique ayant la vertu de guérir les hémorroïdes sans douleur.Elle soulage de la démangeaison et des malaises en l'espace de quelques minutes et active la guérison des plaies et tissus enflammés.Dans tous les cas elle soulage gentiment les douleurs et produit la résorption des tissus affectés.Constatation très Importante -les résultats furent tellement convaincants que les améliorations se sont maintenues durant plusieurs mois.Ces guérisons furent accomplies grâce à la nouvelle substance guérissante (Bio-Dyno) qui guérit promptement les cellules malades et stimule la croissance de nouveaux tissus.Bio-Dyne est maintenant en vente sous forme d'onguent ou supposltdlres appelés Préparation H.De mandez-le chez votre pharmacien - votre argent vous sera remboursé si non satisfait.La digestibilité diminue, l\u2019animal mange moins et la valeur nutritive du foin décroll à mesure que la maturité augmente.Cette expérience fut conduite au collège MacDonald dans le floraison, 11 s\u2019est produit une augmentation de 33%dans le poids des tiges grossières et une di- quand commencer ses loinsense basant sur le dégré de développement des plantes.10 Protéine 2 Date des Coupes (Tableau I) Effets du stage de maturité sur la valeur nutritive du mil §i m 341 Fibre 32\" %\t30 28 r Juin Juillet Juillet 17\t2\t23 Août 12 Juin Juillet Juillet 17 2 29 Lignine % 11 9 71 sL §ü \ta\t\tpg \t\t\t Juin\tJuillet Juillet\tAoût 17\t2\t29\t12 l\u2019ius la date de maturité est retardée plus le pourcentage de fibre augmente ainsi qui le pourcentage de lignine rendant le foin plus difficile à digérer.Ph.BOURGEOIS (Tableau III) Proportion en poids des feuilles et des tiges dans du foin de trèfle rouge selon le degré de maturité o la fenaison.Degré de développement ô la Coupe Jours entre chaque coupe Pourcentage do feuilles et de petites tiges % des Tigos princi pales Pré-bourgeonnement Bourgeonnement Début de la floraison Pleine floraison Fleurs brunies 5 11 10 18 75 51 35 30 25 25 49 65 70 75 Etat physique des sols à betteraves LE 18 MARS I9G4- LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 31 \u2022.« * ?POIS DE FANTAISIE POIS \u201cCONTINENT/ 2 boNn tfa 15 oz 4* i fantaisie Aylmtr «SK?v*\t>V-/-TV^.pfcv Mj«ij iinwiJwWMimirt, || \u2022 ŒKsenïSfïiwtil de.moüiafda lar fol en la soupe aux «bit fondu, faire Nht.Egoultf : les Verser dessus ta pois et lis $ à 7, portions.sauce au fromage «7 « En légumes, dans d'appétissantes salades ou pour un souper à l'espagnole, les POIS FANTAISIE AYLMER sont les meilleurs que vous puissiez servir! Tous les plats à base de pois sont plus sucrés lorsque vous employez les pois fantaisie Aylmer.Ces pois ont, en effet, été \"dorlotés\u201d comme jamais d'autres ne l'ont été pour qu'ils soient plus sucrés et plus tendres.De plus, ils sont mis en boîtes quelques minutes seulement après avoir été détachés de la tige.Sucrés?Bien sûr.nuis pois ne sont aussi sucrés que les pois fantaisie Aylmer! #LM ER POUR UN SOUPER A L\u2019ESPAGNOLE VA VA 2 cuil.â table de shortening Vi tasse de piment doux, en dés A tasse d\u2019oignons hachés 1 boite de 10 oz de champignons, en tranches, égouttés (ou & livre de champignons frais, en tranches) 1 boite de 10 oz de consommé Aylmer 1 boite de 28 oz de\t1 tomates Aylmer cuil.à thé de sel de cuil.à thé de poivre de cuil.à thé d\u2019Orégar; cuil.à thé de sauce Worcestershire tasse de riz ordinaire tasse de jambon cuit, coupé en dés botte de 15 oz de pois fantaisie Aylmer, égoutt' - Faire chauffer le shortening dans une grande poêle.Mettre le piment doux, les oignons et les champignons.Faire légèrement brunir.Ajouter le consommé, les tomates, l\u2019assaisonnement et le riz non cuit et mélanger légèrement.Couvrir la poêle et laisser cuire très doucement 40 minutes.Remuer de temps en temps et ajouter de l\u2019eau si nécessaire.Mettre le jambon et les pois et faire cuire complètement.6 à 8 portions.PAGE 32- LA TERRE DE CHEZ NOUS- LE 18 MARS 1964 "]