La terre de chez nous, 2 décembre 1970, mercredi 2 décembre 1970

[" (Photo MIntstirt ftdiral de l'agrlcvltyre I r3&>' .o \u2022 d 'P 0 3 ') 3 r, 0 vi iQ ano3monaj8 q-0-ÇHÎO-NO *l* LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE Port payé à Québec Vol.XLII \u2014 No 38 \u2014 Montréal, 2 décembre 1970 Mémoire de l\u2019U.C.C.au Coups de l\u2019Agriculture «\u2022 s Il ne faut pas le problème des oeufs au Québec ! pê§*4 696891 PROPOS D\u2019UN AGRONOME Au hasard des rencontres.pirJMi-Cbarles MAGNAN GEORGES-HENRI DENONCOURT Cultivateur La Pointe-du-Lac, (St-Maurice) Ce nom de Pointe-du-Lac nous rappelle tout de suite que nous sommes ici en aval de l'ancien bassin exondé du Lac St-Pierre.Cette antique cuvette y a laissé ses alluvions qui ont constitué toute une série de terroirs variés, non loin du Lac, la ferme visitée aujourd'hui se situe dans la zone des sols sablo-argileux.Malgré son âge.relativement jeune, (il a 38 ans), on a confié à M.Denoncourt la fonction de vice-président de la Fédération de l\u2019U.C.C.de la Maurice.Il est en plus membre du Cercle de gestion de fermes du district de Trois-Rivières et de l'Organisation des loisirs de la Pointe-du-Lac.Ce cultivateur, aux cheveux sombres et fournis, au regard vif et brûlant, a su conserver une jeunesse physique rare et un élan peu commun.A première vue, on dirait un jeune homme de vingt ans, son sourire se maintient aussi constant que son énergie.A l'entendre parler, à le voir agir, on devine en lui un dynamisme très intéressé, heureusement maîtrisé par une ferme discipline.Ce cultivateur me paraît doué d'un talent d'argu-mentateur et d'un don d'exposition qui lui permettent de faire accepter ses vues et ses moyens d'action.Son épouse, Monique St-Louis me confie que, néanmoins, il ne faut pas pousser son mari à bout, quand il croit avoir raison.M.Denoncourt.cultivateur d'instinct et de vocation, désire ardemment le succès du syndicalisme agricole et la part de profits légitimes due aux cultivateurs.Il a pour objectif le bien commun.Il a reçu, dans sa jeunesse, une bonne préparation professionnelle.A part l'expérience paternelle, il a pu s'initier aux lois de l'élevage des bovins, dans un cercle de jeunes éleveurs.C'est en plus, l'un des plus valeureux diplômés de l'École d'agriculture de La-Pérade.\u201cCette institution, assure-t-il, m'a révélé l'importance de la science agricole, de la comptabilité et des lois qui régissent les plantes et les animaux.Cela éclaire et vivifie aujourd'hui l'administration de mon domaine.\" La famille de Geo-H.Denoncourt comprend 5 enfants: 4 filles et un garçon échelonnés en gradation de 6 à 13 ans.Ce cultivateur possède une propriété de 128 acres en culture avec un boisé de 60 acres.L'érablière comprend 800 arbres en partie exploités pour la fabrication du sirop.La marche de rotation des plantes sur le sol commence par une culture sarclée qui nettoie le terrain.Il sème d'abord le maïs Dekab.variété semi-hâtive.Il applique, avant le labour.250 livres d'engrais 0-0-60 et sur le hersé la formule 18-46-0.â raison de 200 livres â l'acre.A l'automne, le sol sera pourvu de 150 tonnes de chaux.En plus, des 10 acres de maïs dont la récolte remplit deux silos de 60 tonnes de contenant, la ferme fournit 30 acres en céréales, pour l'approvisionnement en moulées.Le reste du terrain s\u2019étale en prairies et pâturages, ces derniers engraissés avant le labour.Le troupeau de M.Denoncourt se chiffre au total â 60 bêtes à cornes, dont 37 vaches laitières de pur sang Holstein.La moyenne annuelle de lait par vache atteint 10.000 livres.L'on produit, de ce troupeau, environ 370,000 livres de lait par an.On ne garde aucun taureau.Ici, c\u2019est l'insémination artificielle totale, avec d'heureux résultats.La laiterie, propre et moderne, jouit du service d'un refroidisseur idéal et de l'équipement nécessaire â la bonne conservation du lait.La ferme mécanisée est pourvue de toute la machinerie usuelle.Mme Denoncourt, â part la tenue de la maison, travaille au jardin, voit â la laiterie, fabrique des conserves et, par dessus tout, pourvoit â la bonne éducation de ses enfants.Les meilleurs cultivateurs du Québec, comme M.Denoncourt.constituer au pays une force de paix et d'équilibre indispensable.dans notre monde troublé et mécanisé.Ils continuent l'effort séculaire du labeur et de la liberté, contre le hasard et la fatalité.Ils contribuent â la vie de tous.Ainsi, la classe agricole nous offre tous les jours, et sans le savoir peut-être, la plus belle leçon, qu\u2019â travers les âges, nous propose l'humanisme des esprits supérieurs c'est-â-dire le perfectionnement de l'homme.N.B.Ceux qui m\u2019écrivent doivent prendre note de ma nouvelle adresse: 1032, rue Demontigny, Québec 6.Le rapport de la Commission de Planification de l'agriculture canadienne Un document où l'incohérence et la contradiction se côtoient Le volumineux rapport de la Commission de Planification de l\u2019agriculture canadienne, avec ses 538 pages, aura coûté la jolie somme de 51,858.73 la page, si on se base sur le budget d\u2019environ SI million qui fut attribué â l\u2019équipe des cinq membres et leurs adjoints, pour la durée de leurs travaux, soit deux ans et demi.Cette somme a été consacrée â l\u2019administration et â l\u2019adjudication d\u2019une vingtaine de contrats de recherches sur des sujets spécifiques.Ce coût élevé pourrait se justifier, vu l\u2019envergure d\u2019une telle étude, mais hélàs, ce n\u2019est pas le cas! En effet, il est permis de s'interroger sérieusement sur son manque de cohésion et cette incohérence, doit-on ajouter, se traduit â quelques reprises par des contradictions pour le moins flagrantes.A la décharge de la Commission, il faut admettre qu'â certains points de vue, ce premier document de base sur l\u2019agriculture canadienne constitue malgré tout un objet valable, puisqu'il comporte plusieurs éléments positifs, susceptibles de jeter un peu de lumière sur les problèmes agricoles.A titre d'exemple, si on considère le résultat du congrès de la semaine dernière sur l'étude du crédit agricole, les participants ont endossé â la quasi unanimité les recommandations de la Commission en ce qui concerne la fusion en un seul système de crédit fédé-ral-provincial.administré par les provinces.Les vraies raisons de l'incohérence du rapport De source sûre et autorisée, il a été possible d'obtenir une confirmation quant â l'ensemble des avancés de la présente analyse et par conséquent, on ne devrait pas considérer cette dernière sur une base de pure hypothèse fantaisiste.Cela étant dit.il est possible d\u2019affirmer que les principaux responsables ont été dans l'impossibilité d\u2019en arriver au départ â un consensus sur le schéma des travaux.De même, il a été impossible de s'entendre sur la nomination d'un responsable de la rédaction finale du rapport, avec le résultat que les différents chapitres ont été rédigés isolément, par diverses personnes dont les idées ne rencontraient pas toujours celles de leurs collègues.Ce qui est plus grave, il semble que les idées personnelles ont dans certains cas primé sur la majorité et ne rencontraient en définitive que partiellement.ou même pas du tout, les conclusions des enquêtes et des recherches.L'absence de cohésion a fait en sorte que la plupart des chapitres ont été empilés les uns sur les autres, sans trop de discernement.La Commission d'experts aurait certes eu â gagner en s'adjoignant un véritable responsable, susceptible d'assurer ce joint si précieux dans l'élaboration d'un rapport de pareille importance.A tout événement, il reste â espérer que le document permettra de mettre au point des études complémentaires, ajustées aux conditions véritables du milieu.Il faut le répéter, certaines conclusions demeurent très valables, et ont été endossées par le congrès, bien que plusieurs autres soient fort contestées dans les milieux agricoles.Peut-on émettre le souhait que les autorités responsables sauront tenir compte des faiblesses de cette première expérience et qu\u2019elles ne commettront pas l\u2019erreur d\u2019accorder leur bénédiction totale et entière au rapport.En ce sens, il faut espérer également que les recommandations du congrès agricole canadien ne resteront pas lettre morte, comme le donnent â entendre certaines rumeurs â l\u2019effet que cette réunion nationale de trois jours ne serait en définitive qu\u2019une séance de défoulement et de consultation pure et simple.Le manque de projections sur le marché international constitue l\u2019une des principales lacunes.Cela s\u2019explique, d\u2019après les informations que nous avons pu recueillir, par le fait que la Commission a été dans l\u2019impossibilité d\u2019effecteur les recherches nécessaires pour établir des projections sur les différents pays susceptibles d\u2019absorber nos excédents de produits agricoles au cours des 10 prochaines années, notamment chez les pays membres de la Communauté européenne.On peut donc s\u2019interroger sur la valeur des recommandations â ce chapitre, vu l\u2019absence de données réalistes et même d\u2019une planification tout court.Une telle constatation â partir d\u2019un organisme sensé planifier se passe tout simplement de commentaire! Il y a enfin cette fameuse philosophie du libre-échange qui se dégage du rapport et que la Commission préconise sans trop de nuances.Je ne veux pas mettre en doute la bonne foi du groupe d'experts, mais on peut se demander pourquoi il n\u2019est pas précisé que ce libre-échange pourrait â la limite être acceptable, en autant que les politiques protectionnistes entre les divers pays en cause soient équivalentes.On désire l\u2019abolition pure et simple des subsides â l\u2019agriculture, mais il ne faut pas que cette politique soit à sens unique; elle doit tenir compte des réalités au plan international.Tant et aussi longtemps que la production agricole sera subventionnée ailleurs, la Commission devrait avoir au moins la décence d\u2019admettre que les conditions économiques de production entre les divers pays nécessitent une certaine uniformité dans le contexte d\u2019un libre échange équitable pour tous.Pierre COU RTE AV Production du bacon en Grande-Bretagne La Grande-Bretagne vient de réaliser un rêve qu\u2019elle caressait depuis des années: celui de satisfaire à la plus grande partie de ses propres besoins en bacon.Jusqu\u2019ici, c\u2019est un privilège qui appartenait au Danemark; entendez par là que ce dernier pays fournissait aux Britanni- UN SERVICE D\u2019ASSURANCE GÉNÉRALE POUR LES COOPÉRATIVES! 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Geo.Tanguay & Fils, Ltée 4489 PAPINEAU \u2014 MONTRÉAL \u2014 TÉL.: 527-4161 ques le gros de leurs approvisionnements en viande de bacon, ce qui d\u2019ailleurs n\u2019est probablement pas fini.Il n\u2019en demeure pas moins qu\u2019en octobre, 44% des ventes de bacon sur le marché national provenaient des fermes britanniques comparativement à 42.3% seulement des expéditions provenant du Danemark.Les agriculteurs et éleveurs britanniques devront patienter encore quelque temps avant de pouvoir affirmer qu\u2019ils sont en mesure de répondre à plus de la moitié de leurs besoins internes, c\u2019est-à-dire 51%.C\u2019est là un objectif établi il y a quatre ans, mais qu\u2019on n\u2019espère pas atteindre avant deux ou trois ans, soit en 1973 probablement.l\u2019rnpricicdc I TJCC-I ohdé en 1929 515.avenue Vigor.Montréal 132 Tél 288 6141 / r seul hebdomadaire agricole /ramais d\u2019Amérique DIRECTEUR: Henri Paul PROULX REDACTEUR EN CHEF: Pierre COURTEAU *DACTRICE: Mme Ru-acimhc Tél : 792-3595 IL Y AURA CANTINE SUR LES LIEUX N B SI VOUS DÉSIREZ FAIRE ENCAN.RÉSERVEZ VOTRE DATE.TOT.IL ME FERA PLAISIR DE VOUS OFFRIR MES SERVICES FEMMES FUIES DEMANDEES AIDE-MÉNAGÈRE, aimant les enfants.demandée pour famille de diplomate canadien demeurant aux Etats-Unis.Références exigées.Faire à: 2417 RUSSELL AVE.SOUTH.MINNEAPOLIS.MINNESOTA 55405, ÉTATS-UNIS.FUS TISSUS COUPONS LAINE à tricot: Orion.Poly-On, Taxlan.Viscose; Fils à tisser; Lisières à tapis.Echantillons et Catalogue.Bas-Culottes Double Mèche.Parfaits; une seule grandeur universelle.Prix la douzaine $6.50 L.THERRIEN INC.C.P.131.VIC-TORIAVILLE.P Q.FIL À TISSER.Jersey pâle et foncé, en lisières.Fil bouclé et de fantaisie.Polyon.G.LEGAULT.5960.ALPHONSE.BROSSARDVILLE.hommfs oimanois CHANCE EXCEPTIONNELLE! 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