La terre de chez nous, 28 août 1974, mercredi 28 août 1974

[" ' i i ¦> ; j il ! i t ilk ' ' »A \u2022- I ¦ 'Àflr'Jp \u2022 DE CHEZ NOUS LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE Port payé à Québec VOL.XLIV \u2014 No 25 Montréal, 28 août 1974 ¦ N-vlJ*.fesi \\r$mSK(i Fondation de la Fédération des producteurs de pommes du Québec page 4 Le Concours provincial de labour pages centrales rsc \u2022i ¦¦\u20141 *4 gS***- f ' V* jw ^-:ér £g¦S& ® Petit Saguenay un exemple page 2 @ L\u2019UPA et les provendes page 3 # La crème, le lait au chocolat et le lait de beurre au même prix que le lait de Classe I?page 6 Dès cet automne m Services régionaux de main d\u2019oeuvre agricole au Québec page 5 Petit Saguenay un exemple par André Charbonneau Sans tambour ni trompette, la municipalité de Dumas (Pe-tit-Saguenay ) s\u2019est transformée au cours des ans pour devenir un de ces coins du pays où il fait particulièrement bon vivre.Le site d\u2019abord peu accueillant qui paralysa son développement initial enchante présentement les touristes qui se donnent la peine d\u2019arrêter en ces parages.Cependant, grâce à l\u2019initiative des gens de l\u2019endroit, les beautés naturelles du lieu profitent avant tout aux habitants de Petit-Sague-nay.Et c\u2019est tant mieux.Au nord, le fjord du Saguenay qui atteint à cet endroit des profondeurs de 882 pieds.La rive, bordée de hautes falaises où pointent des montagnes de plus de mille pieds, n\u2019est abordable qu'à l\u2019Anse même de Petit-Saguenay ainsi qu\u2019à celles de Saint-Étienne et au Cheval.Très tôt, les entrepreneurs forestiers y installèrent leur moulin.Très tôt aussi, ils les abandonnèrent après avoir rasé la forêt environnante.Vers 1900, l\u2019agriculture permit aux colons qui avaient refusé de quitter les lieux, de survivre.Encore relativement prospère le long du rang Saint-Antoine (la grand\u2019route), elle apporte un revenu d\u2019appoint aux résidents des rangs Saint-Louis et Saint-Étienne situés sur le plateau au sud de l\u2019Anse au Cheval.Désormais, à Petit-Saguenay, on est avant tout forestier quand on ne travaille pas à la construction des lignes de transmission.Une scierie assez importante complète ce décor nettement dominé par la forêt.Mais ce qui attire d\u2019abord le regard du visiteur, outre la magnificence du panorama, c\u2019est la propreté des lieux.De coquettes maisons, toujours fraîchement peintes, entourées de pelouses rasées de près.Des parterres colorés de fleurs qui égaient même les arrière-cours.On se souvient à Petit-Saguenay de la leçon de l\u2019ancien curé Larouche qui se plaisait à répéter: \"On est pauvre mais la propreté est une richesse qui ne coule pas cher\u201d.Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique Fondé en 1929 Propriété de l'UPA SIS, avenue Vtger, Montréal H2L-2P2, Tél.: 288-6141 DIRECTEUR: Jean-Marc KIROUAC RÉDACTEUR EN CHEF: Pierre COURTEAU RÉDACTRICE et MAQUETTISTE: Mme Rosaline O.-LEDOUX GÉRANT DE LA PUBLICITÉ: J.-V.HENRY Représentants à Toronto: Colin C.King A Ass.Ltd.32 ouest, rue Front, Toronto, Ont.Composition Montage: Rive-Sud Typo Service Inc.Impression: Les Presses Lithographiques 1965 Inc.Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement: i an.S3: 3 ans.$7; 5 ans SIO.Chèque ou mandat.Non responsable de l'argent D4p6t légal \u2014 3# Irlmêttra 1S74 Bibttolhèqua national, du Ouébac Enragittramant No 1051 Courrior dé déualémé cia,té Ce bon goût a permis aux artisa-nes de l'endroit de décrocher des premiers prix à l\u2019exposition régionale de Chicoutimi.On peut aujourd'hui contempler leurs oeuvres dans les chalets qui font partie des installations publiques de la plage Saint-Étienne.Autrefois propriété de la compagnie Price, celle-ci a été achetée, il y a quatre ans, par la municipalité qui l\u2019a transformée en terrain de repos et de camping.Profitant, en effet, du programme des Initiatives locales, les gens de Petit-Saguenay ont aménagé à cet endroit le plus beau site de camping de la proviri-ce.(Il rappelle celui de la presqu'île de Forillon en Gaspésie au temps où il était encore possible de camper au bord de la mer.) On n'y trouve pas encore l'électricité ni l\u2019eau chaude mais plus d'un mille de sable fin au fond d\u2019une anse bordée de falaises.On y découvre même une plantation de pins et d'épinettes de Norvège datant de 1919.Pendant des années, seuls quelques américains venus par bateau et plus tard des membres du club 4-H, avaient pu profiter d\u2019un tel lieu de repos.Aujourd\u2019hui, il est d'abord réservé à la population de l\u2019endroit même si les touristes de passage y sont fort ^ bien accueillis.Fort bien! Ceci vient s\u2019ajouter à la vision grandiose que l\u2019on découvre au quai, au mini-golf, au chalet pour moto-neigistes, à la rivière Petit-Saguenay où le saumon remonte en saison, ainsi qu\u2019aux clubs de pêche qui ceinturent les lacs sans négliger la beauté des parterres et les panoramas splendides de ce pays de montagnes.Petit-Saguenay est donc résolument entré dans l'ère des loisirs sans rien perdre de ses charmes anciens.Certes, on peut se demander si ces loisirs correspondent suffisamment aux besoins des femmes de l'endroit, souvent laissées seules par des maris obligés de monter en forêt.On peut surtout s\u2019interroger sur les capacités de la municipalité d\u2019assumer désormais les coûts de tels services.Car c\u2019est bien là où le bat blesse.Les programmes d\u2019initiatives locales ont permis à certaines communautés de se doter d\u2019installations appropriées mais ils laissent à ces dernières le soin de l\u2019entretien.Mieux que bien d\u2019autres, Petit-Saguenay a su utiliser à bon escient les fonds fédéraux.Il serait dommage que ces réalisations demeurent sans suite.En faisant naître de nouveaux besoins, le gouvernement fédéral a joué un rôle moteur que le gouvernement provincial, hélas! (dont c\u2019était la responsabilité première) n\u2019a pas su assumer.Il se doit désormais de se rendre au bout de sa logique.Or, ce n\u2019est pas en se présentant comme un sauveur (par exemple en annexant le camping de Petit-Saguenay à son projet de parc fédéral sur les rives du fjord saguenéen) qu'il agira de façon responsable.C'est en permettant aux municipalités de maintenir leurs initiatives.Ceci implique bien sûr une redistribution de l\u2019assiette fiscale au profit des municipalités.Car l'expérience de Petit-Saguenay le prouve fort bien: on n\u2019est jamais mieux servi que par soi-même.Ce serait vrai au plan québécois si le gouvernement provincial savait reconnaître les véritables intérêts des citoyens; c'est tout aussi vrai au plan local où les municipalités devraient avoir en main l\u2019argent nécessaire à l\u2019exercice de leur devoir de répondre aux besoins locaux.Si ce rêve un jour se réalisait, non seulement les citoyens de Petit-Saguenay en bénéficieraient mais aussi tous les visiteurs qui auraient l\u2019intelligence de les visiter.C\u2019est déjà vrai dans le contexte artificiel des Initiatives locales.Cela le serait davantage si l'équité fiscale un jour devenait réalité.Brevets d'invention.Marques de Commerce Marion, Robic & Robic ci-devant Marion & Marion 2100, rue Drummond Montréal 107 \u2014 288-2152 S A8U8NAK IthuM ALTITUDE mom* de 1.000 de 1.000 8 2.000 plut de 2.000 Routât pftftdpaioi Routai tecondtùet G®®®** _ _\t_\tm\tm ¦ m ________* W _ \u2014\t_ a.m mm Ai M ^8 eR o Contre la centralisation des expositions Après avoir participé et vu ce qui se passait à l'exposition de Papineauville.qui avait lieu dernièrement, il est à se demander si vraiment le ministère de l'Agriculture et plus particulièrement le bureau régional de Buckingham fait un pas en avant en essayant de centraliser en une seule expo tous les producteurs d'une région aussi grande.On veut par tous les moyens possibles tuer tous les efforts et écoeurer tous les organisateurs ainsi que les participants en coupant toutes les subventions et aides qui existaient dans le passé.Si on regarde ce qui se passe pour l'Expo de Maniwaki.il est vraiment dommage que tant d'efforts soient perdus et que tant de prétextes imaginaires jaillissent de nos bureaucrates sup- posément compétents; en exemple, on pourrait citer un manque dans la qualité du bétail exposé, vrai parce que l'on constatait que, dans une classe de race de bovins laitiers section Jeunes Agriculteurs, un sujet de croisement Here-ford-Holstein prenait les devants sur un nombre plus qu'impressionnant de sujets de race Holstein pure.Il est à espérer que le ministère, le bureau régional de Buckingham et la So-' ciété d'Agriculture tenteront de ramener à l'ordre cet état de choses et que I on reviendra à ces expos grandioses qui connurent de grands succès, tant par la participation que par le plaisir procuré.Rachelle Aumond, présidente Présidente Cercle des Jeunes Agriculteurs de Maniwaki.Comment aider les agriculteurs à prendre des vacances?À cette question que je me suis posé j'ai apporté la réponse suivante: Une femme agronome dans le comté d'Arthabaska Catherine Tremblay qui n\u2019a que 22 ans occupe depuis deux mois un poste d\u2019agronome au bureau du ministère de l\u2019Agriculture à Victoriaville.Elle n\u2019est cependant pas la seule dans la Province, puisque deux autres femmes y pratiquent l\u2019agronomie, l\u2019une dans Richmond cl l\u2019autre à Québec.Originaire du Lac St-Jean, Catherine Tremblay est fille de cultivateur.Après son Collégial II, elle est entrée à la Faculté d\u2019Agriculture de l\u2019Université Laval.Son travail consiste à fournir des renseignements pertinents sur tous les domaines touchant l\u2019agriculture et l\u2019élevage.en organisant des groupes de personnes dans les différentes régions du pays et au Québec, en les entrainant à prendre la place pour un temps assez court des agriculteurs de ta région.Ils pourraient faire les travaux quotidiens de la ferme.Je crois que des formules semblables existent en France, qu\u2019en pensez-vous?L'UPA, en collaboration avec le gouvernement, les Universités McGill et Laval, les Instituts de Technologie agricole et d'autres organismes pourraient penser et organiser le système.À mon avis, procurer à l'agriculteur une vie plus intéressante peut aider à assurer la survie de l'agriculture au Québec et c'est aussi une obligation pour une Union de producteurs agricoles.Serait-il possible de faire quelque chose en ce sens?Yves Lauzon, 133 rue Lavigueur Québec 4 VENTE À L\u2019ENCAN DE MOUTONS Samedi, le 14 septembre 1974, sur les terrains de l\u2019exposition de St-Agapit, Cté Lotbinière, Sortie 179, autoroute 20.Seront vendus: 50 béliers éprouvés soit à la Station d'épreuve ou à la ferme, ainsi que 200 temelles.Ce sont des sujets nés en 1973 et en 1974.Tous de race pure.De plus, il y aura 50 lemelles croisées avec du Finois qui seront mises en vente à cette occasion.Les sujets seront visibles à compter de 10h.a.m.La vente débutera à 1h.p.m.De l'agneau sera servi sur place pour te diner., Pour plus d'informations: Ghyslaln Jobln, St-Augustin, Québec, (418) 878-2315.Georges Mayrand, 226 Quintal, Laval-des-Rapides, Montréal, (514) 669-7724.M.Saint-Laurent, Encanteur.PAGE 2- LA TERRE DE CHEZ NOUS, 28 AOÛT 1974 V Editorial^ Les congrès régionaux de l\u2019UPA.une occasion de participer La participation, c\u2019est une expression à la mode; on la réclame partout.Mais une lois cette réclamation faite, utilisons-nous toujours les moyens mis à notre disposition pour participer?Les agriculteurs du Québec ne sont pas en dehors du courant et ont donné des preuves qu'ils étaient capables d\u2019une participation collective efficace.Même si ces derniers ont accepté de donner à leur association professionnelle, par une majorité qui ne laisse aucun doute, les pouvoirs dont elle avait besoin pour les défendre adéquatement, ils n'ont pas décidé par le fait même de laisser entre les mains des principaux dirigeants, la destinée de leur profession.L\u2019UPA est très consciente de ce fait et fournit aux agriculteurs tout au cours de l\u2019année, des occasions qui leur permettent d\u2019évaluer son action et de faire valoir leur point de vue; les congrès régionaux de l\u2019UPA sont toutefois des occasions privilégiées dans ce sens.Organisés pour faciliter au maximum la participation (mini congrès, travail en atelier), ils veulent permettre aux agriculteurs de chaque coin de de la province d'évaluer la situation de l\u2019agriculture et d\u2019indiquer les actions que devra continuer ou que devra entreprendre l\u2019UPA pour solutionner les problèmes constatés.Les suggestions et les opinions recueillies seront discutées et évaluées durant tout le processus qui les conduira jusqu'au congrès général de l'UPA.L agriculteur doit bien réaliser qu\u2019il n'y a pas que le congrès général qui soit important; car si ce dernier n est pas alimenté par des besoins ressentis par une majorité d\u2019agriculteurs de la base et par les suggestions pratiques de ceux qui vivent les problèmes, il risque soit d être trop technique, soit de passer à côté des vrais problèmes et dans un cas comme dans l\u2019autre, les agriculteurs ne s\u2019y reconnaîtraient pas.La participation a toutefois des exigences très strictes autant pour l'organisme qui l\u2019utilise que pour ceux qui sont consultés.L\u2019organisme qui opte pour la participation doit aller jusqu'au bout et accepter préalablement de s'engager dans le sens que désire la majorité sans chercher par quelque moyen que ce soit à orienter son opinion.Quand aux personnes consultées, elles doivent accepter que leurs opinions soient évaluées et discutées au mérite par l\u2019ensemble des participants aux divers niveaux et que le jugement de la majorité prévaudra.Certains peuvent se demander s\u2019il est nécessaire de mettre en place tout ce mécanisme des congrès aux divers niveaux, lequel exige beaucoup de temps et d\u2019argent; ne serait-il pas moins coûteux de mettre en place des équipes de spécialistes qui établiraient les politiques à défendre?Pour plusieurs raisons, il apparaît préférable, dans un organisme démocrati- que, de procéder comme l'UPA le fait.Tout le cheminement que fait une résolution avant d\u2019arriver au congrès général l\u2019assure d\u2019une évaluation en profondeur; si tout au cours de ce cheminement (local \u2014 régional \u2014 provincial) les agriculteurs l\u2019ont jugé importante, les autorités auprès de qui l'UPA devra la défendre seront mal placées pour ne pas reconnaître qu\u2019il y a là un problème réel; de plus, ce cheminement permet aux agriculteurs eux-mêmes de se faire une opinion commune pour ensuite être en mesure de suivre et d\u2019appuyer les revendications de l\u2019UPA au cours de l\u2019année.Si l\u2019agriculteur qui rencontre son député défend la même politique que l\u2019UPA dans ses représentations, les autorités politiques prêteront une oreille attentive; sinon, elles trouveront un tas d\u2019excuses et de défaites pour ne pas agir.Cette position solidaire de la profession permettra de plus de contrebalancer les représentations faites par d\u2019autres groupes lors des discussions sur les politiques agricoles.Dans une période où Ton cherche des coupables à la montée des prix de l\u2019alimentation, les agriculteurs peu nombreux dans l'ensemble de la population, doivent être solidaires, s'occuper de leurs affaires et dire leur mot dans le débat.Les congrès réqionaux sont là pour ça! Jean-Claude BLANCHETTE L'UPA et les provendes \u2022 Démonter les mécanismes de la spéculation \u2022Assurer des réserves suffisantes pour l\u2019EST par Rosaline LEDOUX Il semble bien que les éleveurs du Québec ne peuvent s\u2019attendre à une diminution du prix des grains au cours des prochaines semaines.Dans une entrevue avec le Dr François Dagenais, directeur du Service d\u2019Études et de Recherches de l\u2019UPA, nous avons pu lever le voile sur les principales causes de ces augmentations de prix qui désespèrent plusieurs producteurs.Tout d\u2019abord, la cause la plus évidente de ces augmentations est la mauvaise récolte aux États-Unis, la sécheresse a entraîné une diminution des récoltes de céréales de 15% par rapport à l\u2019an dernier.La deuxième cause de ees augmentations provient de la spécula-tion sur les marchés boursiers aux États-Unis.Les spéculateurs qui n\u2019ont évidemment d\u2019autre but que de faire de l\u2019argent le plus rapidement possible ont vu baisser l\u2019indice Dow-Jones de la bourse de New-York de 1,100 il y a plus d\u2019un an, à 675, en fin de semaine dernière.Cet indice provient d\u2019un é-chantillonnage d\u2019industries qui sont cotées à la bourse, mines, pétroles, bois, acier, services, et l\u2019on fait une moyenne globale de ces compagnies.Si la valeur des actions de ees compagnies était en moyenne de SI 10 l\u2019an dernier, donc indice 1.100, celle année, ces mêmes actions seraient tombées à S67 donc indice 675, une diminution de presque la moitié.C\u2019est la plus grosse diminution depuis 7 ans.Il faut se rappeler, comme le soulignait M.Dagenais, que lors de la grande crise de 1929, il y avait eu une diminution de l\u2019indice des valeurs en bourse de 80%.Cette année, nous atteignons une diminution d\u2019environ 40 à 45%.Cela risquerait de se prolonger encore pour quelques mois.Les gens qui ont des capitaux sur la bourse de New-York deviennent pessimistes.Ils décident alors d\u2019investir plutôt a la bourse de Chicago, la gran- de bourse alimentaire du continent a-méricain.Ils achètent des produits a-gricoles: poulets, porcs, boeuf, grains.En espérant qu\u2019il va y avoir une augmentation des prix assez sensible.Si les prix des grains augmentent, il est sûr que le prix du poulet par exemple va augmenter.Ils ont donc intérêt à faire augmenter le prix des grains pour que le prix du poulet, du porc et du boeuf augmentent, forçant ainsi les é-leveurs à augmenter leurs prix.Ces spéculateurs vont donc ramasser des gains fabuleux à ce jeu.Tant que le marché boursier de New-York ne se rétablira pas, on peut s\u2019attendre-à ce que les spéculateurs continuent de pousser le marché à Chicago.Cette spéculation ne devrait normalement durer que tant qu\u2019on ne connaîtra pas exactement la récolte américaine, soit au début d\u2019octobre.Si jamais la récolte était en-dessous de ce que l\u2019on prévoit, on pourrait s\u2019attendre à des augmentations très sensibles.Si elle est au-dessus, les prix vont se stabiliser à ce niveau.Que peut-on y faire?En réfléchissant à la théorie du Dr Dagenais, une question se pose: que peut-on bien laire contre ces géants qui disposent de l\u2019avenir de l\u2019agriculture québécoise par une simple pression de bouton?Il semble bien qu\u2019il n\u2019y ait pas d\u2019autre alternative que d\u2019agir au niveau fédéral pour que les stocks de grains actuellement en entrepôt ne sortent pas du pays et servent au moins à nos propres besoins avant de servir a l\u2019exportation.Notre orge produite au Canada peut remplacer le maïs américain, car.il n\u2019est dans l\u2019intérêt de personne de faire augmenter les prix des grains.Pas plus dans l\u2019intérêt des consommateurs que des producteurs.Si les hauts prix des grains se maintiennent.cela va se répercuter douloureusement sur les coûts de production et les éleveurs vont devoir se résigner à augmenter leurs prix.\u201cIls ne faut pas que les producteurs attendent six mois pour aller chercher l\u2019augmentation qu\u2019il leur faut, de signaler M.Dage-nais, c est tout de suite à l\u2019époque des congrès régionaux de l\u2019UPA que les producteurs doivent étudier la question.\u201d L\u2019idée d\u2019une Société d\u2019Achat des grains pour l\u2019ensemble du Québec est toujours dans l\u2019air.Aujourd\u2019hui d\u2019ailleurs, l\u2019UPA rencontre le ministre Tou-pin pour étudier tout l\u2019ensemble de cette question des provendes.La situation au Québec Comme la TCN le relatait, la semaine dernière, une grève des mécaniciens et officiers de quais des Grands Lacs empêche tout mouvement des grains par.bateaux.Aux dernières nouvelles, il n\u2019y avait eu encore aucune négociation sérieuse entre les parties.A cela s\u2019ajoute un accident survenu en fin de semaine dernière au canal Welland qui empêchera la navigation pour une bonne quinzaine de jours dans la Voie Maritime.Les grains devront donc s'acheminer par rail, le mouvement est amorcé depuis quelques semaines.Le Lake Shippers Clearance Ass.communiquait lundi dernier à l\u2019Office canadien des provendes que 60 à 70 wagons sont actuellement disponibles pour l\u2019acheminement des grains.L'an dernier, à cette époque, on ne pouvait compter que sur 20 a 30 wagons.Le mouvement va donc continuer, à mesure que les rapports des stocks dans l\u2019Est vont baisser.Il n\u2019y a apparemment aucun problème pour obtenir des wagons disponibles pour l'Est à Thunder Bay, la grève des ports du Pacifique libérant davantage de wagons.Au 21 août, à Montréal, les stocks de maïs américain s\u2019élevaient à 1.900.000 boisseaux, pour toutes fins: marché domestique, distilleries et meuneries.Si le tout pouvait être réservé pour l\u2019éleva* 28 AOÛT 197Z ge, on pourrait être assuré d\u2019un approvisionnement suffisant pour deux mois.À Montréal, toujours au 21 août les stocks de grains, orge, avoine et blé s\u2019élevaient à 1,700,000 boisseaux, soit 500,000 pour l\u2019orge, 500,000 pour l\u2019avoine et 700,000 pour le blé.À Sorel, les stocks sont de 500,000 pour tous les grains, à Trois-Rivières de 700,000 et à Québec de 1,400,000 boisseaux.De l\u2019avis des spécialistes, la situation est plus dramatique à Trois-Rivières et à Québec qu'ailleurs.On se souvient des difficultés particulières du port de Trois-Rivières qui ne peut utiliser autre chose que les wagons déchargés par le bas.L\u2019an dernier de nombreuses pressions ont été exercées, tant par l\u2019UPA que par d'autres organismes, mais la situation demeure inchangée.Si ces stocks permettent de garantir un approvisionnement à Montréal pour deux à trois semaines, à Trois-Rivières, on ne peut compter que pour deux semaines.En Ontario, la situation est meilleure, car la récolte commence à entrer.On \u2022évalue évidemment la possibilité d\u2019acheminer au Québec des grains de l\u2019Ontario.Au Québec, on ne craint pas d affirmer dans les milieux autorisés qu'une réserve de grains aussi mince pourrait entraîner une situation critique, si les grèves ne se règlent pas assez rapidement.Les prix de l'orge et de l\u2019avoine augmentent évidemment jusqu\u2019au niveau des valeurs de remplacement.Des contacts continus s\u2019exercent entre I Office canadien des provendes et la Commission canadienne du Blé afin que le mouvement par rail s\u2019accentue.Tant au niveau des prix élevés qu\u2019à celui des approvisionnements bas, le président de l'UPA.M.Paul Coulure, affirme que son organisme n\u2019aura de ces-se que quand il sera parvenu à assainir une situation devenue intenable pour les producteurs qui voient les prix de leurs produits baisser et celui des intrants augmenter., LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 3 Fondation de la Fédération des producteurs de pommes Le huitième organisme provincial à se joindre à l'UPA Photos ot texte*: André Chartoonnaau Uns discussion snimés à l'ssssmbtée ds fondation da la Fédération dos produc-tours do pommas antra MM.André Gagnon at Danys Roy.présidant.La Fédération des producteurs de pommes du Québec existe: cinq syndicats nouvellement formés des régions de Québec, Missisquoi-Estric, Sud-Ouest de Montréal, Laurentides ainsi que de la vallée montérégienne lui ont en effet donné naissance le 21 août dernier, lors d\u2019une assemblée de fondation tenue à Longueuil.Cette fédération présentera prochainement à Québec sa requête d\u2019incorporation et soumettra à la Régie des^archés agricoles une demande lui permettant d\u2019obtenir sans référendum un plan conjoint.Elle devient le huitième organisme spécialisé d\u2019envergure provinciale à joindre les rangs de l\u2019Union des producteurs agricoles.Ces progrès consacrent les efforts déployés depuis plusieurs mois par l'Association des pomiculteurs du Québec.Après avoir ainsi atteint tous les objectifs que lui avaient fixés ses membres, celle-ci sera donc dissoute sous peu, mais ses effectifs ainsi que ses^dirigeants poursuivront leur travail d'organisation de la profession à l'aide du producteurs de pommes du Québec.Ce nouveau pouvoir lui permet de profiter des avantages de la Loi sur la mise en marché des produits agricoles.L'appellation \u201cplan conjoint\u201d groupe une multitude de formules possibles.Celui que les pomiculteurs entendent faire adopter est beaucoup plus simple que la plupart des plans connus.Les prin- K.UUIOUUUII UV IM\tX-/» W.KIIWII v.\t- .\t¦\t\u2022\t.\u2022\t1 nouvel instrument qu\u2019ils viennent de se cipaux pouvoirs retenus sont ceux de j______ i -____:*.c\t1m rf»nrpices régionaux de main-d\u2019œuvre agricole.Des négociations se poursuivent entre I UPA et les deux ministères fédéral et provincial du Travail pour établir le partage des budgets ainsi que pour finaliser un certain nombre de modalites administratives.Le financement de la Corporation et des services régionaux de main-d\u2019oeuvre agricole sera assumé à 100% par les deux paliers de gouvernement.Dès cet automne, au moins deux bureaux régionaux de placement seront inaugurés et on estime à S ou 6 le nombre de ceux qui seront en opération au 1er avril 1975.Au début, ces bureaux administrés par PUPA et ses fédérations affiliées s\u2019occuperont uniquement des offres et demandes d\u2019emploi dans le, secteur agricole.Toutefois, en collaboration avec les ministères concernes, il est prévu que les services régionaux pourraient dans l\u2019avenir s\u2019occuper du perfectionnement de la main-d\u2019œuvre spécialisée, de l\u2019élaboration de politiques salariajes, de la protection des employés de ferme, etc.Le Conseil général de PUPA a examiné toute cette question au cours d une reunion, vendredi dernier, à Drummondville.Il a donné le feu vert à la mise sur pied de la Corporation et s\u2019est aussi prononcé en faveur des divers objectifs énoncés plus haut.Le tout demeure cependant conditionnel à la conclusion d\u2019ententes avec Ottawa et Québec sur les budgets des services régionaux et celui de la Corporation provinciale.De même, il faudra s\u2019entendre sur un certain nombre de modalités préalables à l\u2019application pratique de ce programme conjoint de placement de la main-d\u2019oeuvre agricole.Commercialisation des oeufs Le ministre de l'Agriculture.M.Eugene Whelan, a annoncé que le gouvernement fédéral et les gouvernements provinciaux s'étaient entendus sur une approche visant à rétablir l\u2019ordre sur les marchés nationaux d\u2019oeufs.Cette dernière comprend à la fois des mesures à long terme et provisoires destinées à améliorer l\u2019administration et le fonctionnement du régime national de production et de commercialisation des oeufs régi par l\u2019Office canadien de commercialisation des oeufs.M.Whelan signale que les grandes lignes de cette déclaration ont été élaborées au cours d\u2019une réunion des ministres provinciaux de l'Agriculture à Winnipeg le 26juillet.Il a été convenu qu\u2019un problème fondamental réside dans la répartition des pouvoirs et que, par conséquent, le régime de commercialisation n'a pas fonctionné dans le meilleur intérêt des producteurs ni des consommateurs.L\u2019approche sur laquelle nous nous sommes entendus centralisera les pouvoirs de manière à pouvoir s\u2019en servir plus efficacement pour obtenir une meilleure gestion du plan national de commercialisation, de préciser M Whelan.Le but de ce plan reste le même: assurer un approvisionnement régulier d\u2019oeufs de première qualité à des prix raisonnables, d\u2019ajouter le Ministre.Cette nouvelle façon d\u2019aborder la question aboutira à l\u2019établissement d\u2019un plan plus rationnel, fondé sur l\u2019accroissement de la consommation, dit-il.De concert avec les offices de commercialisation des producteurs, les provinces sont à prendre des mesures pour s\u2019assurer que leur part du plan de commercialisation soit pleinement mise en oeuvre, y compris les responsabilités des offices provinciaux pour la régularisation de la production et de la mise en vente.Au moment même où l'on voit à appliquer les moyens voulus pour apporter des améliorations à longue échéance, le gouvernement fédéral a convenu d\u2019affecter une partie du budget prévu pour le Programme alimentaire mondial précisément à l\u2019achat d'oeufs et de produits d'oeufs de l\u2019Office canadien à l'intention des nécessiteux de pays dans le besoin, dit encore M.Whelan.t L\u2019achat d\u2019oeufs et de produits d\u2019oeufs par le gouvernement fédéral n\u2019équivaut ni à une subvention ni à une mise de fonds spéciale, mais entre dans le cadre de nos engagements financiers courants en conformité du Programme alimentaire mondial, souligne M.Whelan.Nous achetons un produit riche en protéine et de qualité supérieure pour approvisionner des gens qui en ont vraiment besoin.Le prix que nous paierons à l\u2019Office canadien correspond au prix mondial pour la qualité des oeufs et des produits d\u2019oeufs que nous achèterons.L\u2019Office canadien sera donc responsable de toute perte qu\u2019il subira en payant les prix du marché en frais pour ces oeufs, en les entreposant ou en les transformant en un produit d\u2019une valeur moindre.Évidemment, ces achats aideront grandement l'OIfice à résoudre ses problèmes actuels de luquidités, mais les producteurs qui ont créé l'Office continueront d\u2019assumer l\u2019entière responsabilité financière de l\u2019administration de leur plan de commercialisation, conclut le Ministre.Communique ministère fédéral de l'Agriculture Jëf Souvent imité.jamais égalé! IDEAL toujours sans égal MONTÉE MOBILE SUR ROUES m \u2022 PIVOTE À 45 EMPILEMENT ILLIMITÉ LA MACHINERIE IDEALE SAINT-CESAIRE, CTE ROUVILLE.QUE Tou/ours de I avant dans t innovation, au QueDec Rendez-vous visite lors de votre passage au encours de labour à St-Hyacinthe les 10-11 et 12 septembre prochain.LA MACHINERIE IDÉALE CIE LTÉE St-Césaire, Clé Rouvillt, Qué.J aimerais de plus amples Informations sur vos produits Je suis étudiant ?Je suis cultivateur ?Nom Adresse Comté.Tél Chaîne à crampons palettes soudées En opérations depuis de nombreuses années Chain» brevetée V, \u2014 28 AOUT 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 5 B$C 5634 La Régie des marchés agricoles appelée à prendre une décision La crème, le lait au chocolat et le lait de beurre payés au même prix que la classe 1?La crcme, le breuvage au chocolat ou aromatisé contenant un minimum de 2% de matière grasse et le lait de beurre seront-ils éventuellement considérés comme des produits de classe 1?Advenant par ailleurs que cette demande de la Fédération des producteurs de lait du Québec ne soit pas agréée, une hausse de $2.15 Jes 100 livres équivalant au subside fédéral, sera-t-elle- consentie comme supplément à l'actuel prix de base de $6.60 sur le lait utilisé en classe II?\t.Le problème est posé.La Regie des marchés agricoles devra se prononcer sur l'une ou l\u2019autre des deux questions après avoir entendu les diverses parties intéressées le 21 août.Pour ce qui est du transfert en classe I des produits énumérés plus haut, il s agit d une re quête de la l-TLQ réclamant un prix plus équitable.Quant a I autre aspect de la demande, il prend la lorme d un arbitrage de la RM A sur un différend entre la Fédération et le Conseil de l'industrie laitière du Québec survenu lors de la signature de la dernière convention de vente.La principale argumentation des producteurs s'appuie sur le fait que les prix payés pour les classes III el IV, de même que ceux du lait de surplus, sont présentement plus élevés qu'en classe II.L\u2019échelle des prix est la suivante: S8.57 en classe 111, $8.42 en classe IV et $8.41 pour le lait de surplus (incluant dans les trois cas le subside fédéral), ce qui équivaut en pratique à près de $2 de plus les 100 livres que le prix de la classe II.Grosso modo, l'utilisation du lait en classe II représente quelque 5% des ventes en classe I, soit 63,525,800 livres de lait.À cause de la non éligibilité de cette catégorie au subside de la Commission canadienne du lait, il en résulte pour les producteurs une perle de l'ordre de $1,365,804.En d'autres termes, voilà ce qu'il en coûterait à l\u2019industrie laitière pour assurer le maintien de la classe II.Enfin, autre hypothèse, le revenu des producteurs serait tout 'de même plus élevé de $1,156,169 si leur lait était plutôt payé selon la classe IV, en comparaison toujours avec l'actuel volume utilisé en classe 11.En effet, si cette quantité de lait est plutôt dirigée vers des usines de transformations, il y aurait diminution moyenne de .33 cents sur le prix de base mais la compensation du subside comblerait encore largement ce désavantage.Cela frise le ridicule! Comme le mentionne la EPLQ dans un factum soumis à la RM A, la réaction des producteurs découle de la politique laitière du gouvernement fédéral décrétée le 1er avril 1974.Du fait que la définition du lait de classe I varie selon les provinces, il en résulte par exemple que le lait au chocolat est payé en classe 1 en Ontario et en classe Il au Québec.Mais l\u2019argumentation principale qu'un prix Prix év Imt m tmtmmrtnr Le retrait précipité du programme fédérai risque d\u2019avoir des effets désastreux La décision du gouvernement central de se retirer du programme de subvention de la pinte de lait au niveau du consommateur risque d entraîner des effets désastreux à brève échéance, compte tenu de la rapidité de ce retrait et de la hausse substantielle et inévitable qui s\u2019ensuivra sur les dfix de détail.\u201cLe moment choisi par le ministre Eugene Whelan pour annoncer que l\u2019État fédéral éliminera son subside de .05* au cours des quatre prochains mois est on ne peut plus mai choisi\u201d, commente la Fédération des producteurs de lait du Québec.Après avoir analysé la declaration officielle de M.Whelan, les membres de l\u2019exécutif de la FPLQ ne cachent pas en effet leur déception.Ils considèrent même le geste gouvernemental comme un coup bas\" et la conséquence logique d'une intrusion du fédéral dans les affaires provinciales.\trnateur.A cela, on peut ajouter un autre cent, soit la première tranche du de la subvention.Au mini- porte surtout sur le fait inférieur est payé en classe Il à comparer avec les autres catégories III et IV.En régularisant les choses, les producteurs estiment qu\u2019on éviterait ainsi de leur laire supporter plus longtemps le ridicule et l'absurdité d'une telle situation.Dans les conditions actuelles, les producteurs subventionnent le marché de la crème au Québec et ils ne sont pas intéressés.Il revient plutôt aux consommateurs de défrayer le coût de celte augmentation et, comme les laiteries ne sont pas limitées par des ordonnances dans la fixation de leur prix de vente, le marché devrait s'ajuster de lui-même.Une telle augmentation, ajoutent les producteurs, ne pourra qu avoir un effet bénéfique pour les petites laiteries aux prises avec la compétition des grandes entreprises, lesquelles ne se gênent pas pour faire varier le prix de la crème comme elles l'entendent pour accaparer le marché du lait de consommation.Puisqu'on ne peut jouer facilement sur le prix du lait lui-même, on joue sur le prix de la crème, mentionne aussi le document déposé par les requérants.Point de vue de l\u2019industrie Le Conseil de l\u2019industrie laitière du Québec Inc., a tenté de faire valoir de son côté que divers produits substituts ont fait leur apparition sur le marché et qu\u2019une hausse substantielle des prix de la crème, qui ne procéderait pas par étapes, pourrait porter un dur coup à la consommation de ce produit laitier.Le vice-président exécutif du Conseil, M.Léonard Roy, a donc reproché aux producteurs de ne rechercher que de meilleurs prix, sans égard aux conditions du marché.Selon lui.un transfert de la classe II en classe I se traduirait par une augmentation minimum d\u2019environ .40 cents la pinte de crème a 15%, soit une augmentation de 25% sur le prix de vente actuel.M.Roy a par ailleurs reconnu le prix peu élevé payé aux producteurs en classe II et recommandé qu'au lieu de transférer une hausse possible aux consommateurs, la Régie devrait songer sérieusement à intervenir auprès de la CCL et du ministère fédéral de l\u2019agriculture.Il s\u2019agirait de convaincre la Commission et le Gouvernement de la nécessité de rendre éligible au subside fédéral l\u2019actuelle classe II.Il s'agit là d'une question d\u2019ordre et d'équité, conclut M.Roy, et I industrie est prête à supporter toute démarche en ce sens.\tP-C.On se rappelle que l'UPA et la Fédération des producteurs de lait du Québec s\u2019étaient vivement opposées à la signature de cette fameuse entente fédé-rale-provinciale, intervenue, entre les deux paliers de gouvernement à la mi-septembre 1973.On appréhendait alors que cet allègement du lardeau du consommateur entraîne, une fois écoulée la période de 12 mois du programme temporaire, un effet négatif sur lu consommation.Celte même crainte se confirme aujourd'hui avec le retrait rapide du subside qui place le consommateur devant des hausses subites et quasi insupportables.On sait qu\u2019à l\u2019assemblée annuelle de la Fédération canadienne des producteurs de lait, les délégués de toutes les provinces avaient dénoncé avec le Québec l'impertinence du programme fédéral d'assistance au consommateur.La spirale inflationniste n\u2019a pas ralenti au cours des derniers mois et les coûts de production de 100 livres de lait poursuivent leur courbe inquiétante.Avant que le ministre Whelan n\u2019annonce le retrait du programme d\u2019assistance, la Fédération des producteurs de lait du Québec avait déposé auprès de la Régie des marchés agricoles une requête réclamant une hausse de S 10.36 à $12.50 prix du 100 Ib de lait en classe I.Il va sans dire que la décision fédérale n\u2019infirme en rien le bien-fondé de la requête puisque celle-ci vise simplement à rencontrer les coûts de production.C'est plutôt le moment choisi par le fédéral qui est inopportun car il risque d\u2019entraîner une forte hausse du prix du lait nature dans un délai très court.Ainsi, advenant que la Régie donne gain de cause à la requête des producteurs.il s\u2019ensuivrait une première augmentation de .05c la pinte au eonsom- rctrait __ muni donc, le consommateur pourrait être appelé à payer .06c de plUs^ sa pinte de lait vers la mi-septembre.A la fin de 1974, quatre cents additionnels, provenant de la balance du retrait de la subvention, porteraient cette hausse à .10c au minimum.Et ces ajustements de prix, par surcroît, ne tiennent pas compte des demandes qui peuvent être laites dans l'intervalle par le Conseil de l'industrie laitière, l'Association des détaillants en alimentation et l\u2019Association des épiciers en gros.Protestations de toutes parts On peut donc s'attendre à un tollé de protestations au cours des prochaines semaines, voire des prochains jours.Déjà, la Fédération canadienne des producteurs de lait a fait part de son inquiétude et de son mécontentement aux autorités fédérales et demandé une rencontre d\u2019urgence avec le ministre Whelan pour tenter de mettre au point une formule de retrait plus acceptable.Les consultations préliminaires avec les organismes de producteurs de l'ensemble des provinces permettent d'établir un mécontentement général.Il n'y a pas eu de consultation avec les producteurs lors de la signature de ces ententes, commente-t-on dans les milieux agricoles, et il n\u2019y en a pas eu davantage sur le choix d\u2019une période de retrait plus opportune.La FPLQ comprend mal enfin les motifs qui ont poussé le lédéral a se retirer d\u2019une part du programme d\u2019assis tance au lait nature et à augmenter du même coup la subvention sur la poudre de lait écrémé en emballages de consommation.Pour une meilleure ' traction 12 mois par année, ce sont les tracteurs tramnntESiEi maintenant disponibles au prix d\u2019un tracteur ordinaire de même puissance \u2022\tPrise de force 540 et synchronisée avec roue \u2022\tAttache 3-points et barre de tire \u2022\tBarrage du différentiel \u2022\tMoteur diesel \u2022\tServo direction \u2022\tTransmission syncronisée \u2022\t12 vitesses avant, 3 arrière, série 550 \u2022\t9 vitesses avant, 3 arrière, série 445 Axsurez-vous de visiter notre kiosque lors de votre visite au concours de labour les 10\u2022 11 et 12 septembre A St-Hyacinthe Pour plus de renseignements communiquez avec ASCOT EQUIPMENT INC.IMPORTATEUR ET DISTRIBUTEUR Ascot Corner Sherbrooke, Qué.Tél.: (819) 569-7483 Louida Payeur, dir.gén.Pour plus d'information concernant nos tracteurs Universal, découpez et posiez ce coupon aujourd'hui même.Nom___ Adresse.Rang__ Tel.: PAGE 6-LA TERRE DE CHEZ NOUS.28 AOÛT 1974 La production de chair de à fère des temps modi La production de la chair de volaille connaît au Canada et au Québec un essor remarquable depuis une décennie et rien ne laisse croire que cette cadence ira en diminuant.Au contraire, des changements majeurs pointent à l'horizon et il est permis de croire que le jour n'est pas loin où ils se seront implantés pour de bon.Comme l'a brillamment démontré récemment le Dr E.C.Naber (1) professeur et président du Département des Sciences avicoles de l'Université de l'Ohio, l\u2019industrie de la production de la chair de volaille s\u2019oriente irrémédiablement vers un accroissement de l'efficacité.Cet objectif est dicté premièrement par le désir de réduire le coût relatif de l\u2019alimentation dans le budget du consommateur et deuxièmement par souci de demeurer compétitif face aux autres viandes.Selon le Dr.Naber et plusieurs autres spécialistes, le taux de mortalité de la volaille ira en diminuant dans l\u2019avenir, ceci à cause principalement des mesures préventives qui deviennent de plus en plus courantes.De même, le taux de conversion qui est présentement de 2.0 livres de moulée par livre de poulet vivant descendra vraisemblablement à 1.7 livre au début de l\u2019an 2000.Le ratio pour la dinde devrait passer de 3.0 à 2.5 livres dans le même laps de temps.Notons en passant qu\u2019il faut à l\u2019heure actuelle environ 8 livres de moulée pour produire une livre de boeuf, et 5 livres pour produire une livre de porc.Des améliorations considérables sont cependant à prévoir dans le gros bétail et du côté de la pisciculture; ainsi, l\u2019on compte produire avant longtemps 1 livre de / ) Compte-rendu paru dans Poultry Meat, juillet 1974, pages 62-64-66-68.saumon avec seulement I à 1.5 livre de nourriture.Il semble aux dires du professeur Naber que la limite n\u2019est pas atteinte du côté génétique.Le tout dépend de l'ingéniosité des hommes de science et du support que l\u2019on accordera à la science et à la technologie.Parallèlement à l\u2019accroissement de l\u2019efficacité biologique, l\u2019avenir nous réserve aussi des développements importants du côté de l'efficacité organisationnelle.Ainsi, l\u2019on devrait assister à la mise en place de techniques plus sophistiquées dans le domaine de la distribution et du marketing.Les organisations elles-mêmes seront plus importantes et les groupes de producteurs devront de plus en plus communiquer avec les consommateurs.Le domaine de la transformation devra finalement s\u2019ajuster aux désirs des consommateurs qui demandent de plus en plus de produits transformés.Ce dernier point fera naître une nouvelle préoccupation.La notion de qualité ne portera plus désormais sur l'oiseau vivant et sur sa conformation, mais davantage sur son caractère sain, sur sa saveur et sur sa valeur nutritive.Cette courte rétrospective ne serait pas complète si l'on ne se hasardait à faire quelques prévisions de consommation.Le professeur Naber n\u2019y échappe pas.Il estime que l'américain consommera en l\u2019an 2000, 50% iPM 45« Deux jeunes ruraux de la région agricole no 4, celle qui regroupe les comtés de Nicolet, Yamaska.Drummond et Arthabaska se sont particuliérement distingués lors de la dernière exposition agricole de Drummondville.Lise Sarrazin et René Blanchette ont reçu le trophée Dan Frust, offert par Ralston-Purina pour leur travail et leur coopération au service des Jeunes Agriculteurs de leur région.Sur la photo, on reconnaît dans l'ordre habituel MM.Flamand, du ministère fédéral de l'Agriculture, Vincent Lévesque, gérant de district pour Ralston-Purina, Mlle^ Lise Sarrazin, lauréate, Fernand Martel, agr.et conseiller régional de la région no 4, René Blanchette lauréat et Roger Rousseau, Président de l'Exposition de Drummondville.plus de poulet et 50% plus de dinde.La consommation du boeuf et du veau devrait s\u2019accroître de 21%, celle du porc de 10% et celle de l\u2019agneau devrait diminuer de 9%.Gérard Boulin, Service Marketing, F P VQ Aux Etats-Unis, il y a une légère baisse du bovin d\u2019engraissement Au 1er mai, le nombre de bovins à l\u2019engraissement dans les 7 principaux états producteurs de boeuf des E.-U.continuait de se maintenir en bas de ce qu\u2019il était il y a un an, soit 8.4 millions de têtes contre 9.3 en 1973.Le rapport n\u2019indique par le partage du troupeau selon les pesanteurs, mais étant donné que les abattages d\u2019avril avaient augmenté de 14%.on peut en conclure qu\u2019il y a eu là une répercussion des envois de bétail plus lourd que la normale.Mais on doit aussi se souvenir que les abattages d\u2019avril 1973 avaient été ralentis suite au boycottage des ménagères et de la confusion découlant du gel des prix.Toutefois, les abattages d\u2019avril 1974 dépassaient de 6% ceux d\u2019il y a deux ans.Subventions à la recherche agricole Le ministère fédéral de l\u2019Agriculture vient d\u2019attribuer 140 subventions de fonctionnement à 21 universités canadiennes pour des travaux de recherche agricole en 1974-1975.Ces subventions, au montant total de S550,000, sont accordées dans le cadre du Programme de subventions de fonctionnement du Ministère, visant à encourager la recherche agricole dans différents domaines tels que la zootechnie, l\u2019entomologie, la médecine vétérinaire et la qualité de l\u2019environnement.Plus Que Jamais le NETTO Y EU R VRAI CHOIX DU CULTIVATEUR DYNAMIQUE) \u2022\tExtra robuste, le NETTOYEUR LAJOIE est d'une CONCEP- .- TION exclusive: il est construit comme un pont.\u2022\tLe NETTOYEUR LAJOIE est fabriqué par une équipe d'hommes expérimentés.\u2022\tPlus d\u2019espace d'empilement sans encombrer les supports.\u2022\tL'installation est peu coûteuse.CHAINE LAJOIE MODELE L700 Bienvenue au stand LAJOIE sur le terrain du concours provincial de labour qui se tiendra à St-Hyacinthe les 10 - 11 - 12 septembre prochains.\t« Bloc central en acier forgé trempé électroniquement.Palettes soudées et plus épaisses.Chaine démontable à chaque palette.La preuve est faite, les producteurs progressistes ont opté pour LAJOIE.Vous en avez dans votre région, informez-vous?.mmi mm II//// inform ation plus détaillé R.A.LAJOIE LIMITÉE, ST-PIE, CTÉ IBERVILLE, P.QUE concessionnaire LAJOIE ou écrive/ \t\tm'' 1\t\tm Æ.V m 1 X\tm Ê* m M m\tm ¦ fâ\tEÉ1\tf 28 AOÛT 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 7 QUEBEC au service de L AGRICULTEUR MINISTERE DE L'AGRICULTURE f ____________RÉDIGÉ EN COLLABORATION chef de la rédaction: BENOIT ROY directeur de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit 650 agriculteurs participent aux concours do maïs-fourrager Au moins 650 agriculteurs se sont inscrits aux concours de maïs-fourrager que le ministère provincial de l'Agriculture a organisés cette année dans huit des douze régions agricoles du Québec.Très satisfait des résultats obtenus.M.Lionel Lachance, directeur du Service des productions végétales, rappelle que ces concours visent essentiellement à promouvoir la culture de cette plante au Québec.\u201cSon intensification rapide est souhaitée par la direction du ministère, ex-plique-t-il, car le maïs-fourrager croit rapidement et fournit des rendements très élevés en matière verte et en unités nutritives totales\".Ces concours ont par ailleurs l'avantage de familiariser les agriculteurs avec les meilleures techniques de production à utiliser pour tirer pleinement profit du potentiel de cette plante.Concourt vt réglons Les régions où l'on a inscrit le plus grand nombre de participants sont les Cantons de l\u2019Est avec 163 inscriptions, la Beauce, 159, la région de Nicolet, 105 et la région de Québec, 90.Circuits commerciaux du porc m Québec QUÉBEC \u2014 Le service de la Mise en marché du ministère de l'Agriculture du Québec annonce la publication de la première partie d'une étude portant sur les circuits commerciaux du porc au Québec.Devant les possibilités de production, les ouvertures du marché du porc de la province et face à la vive compétition observée dans l'industrie de l'abattage du porc et le cheminement de ses produits à travers les différents stages de transformation et de mise en marché.Cette partie de l'étude est donc consacrée aux abattoirs et maisons de coupe.Elle souligne entre autres que dans le contexte actuel de la sous-utilisation des capacités d'abattage, il est difficile de concevoir l'augmentation de notre capacité primaire par l\u2019établissement de nouveaux abattoirs au Québec.La seconde partie portera sur l'étude du mouvement des coupes et de viandes de porc transformées dans la province.Les intéressés peuvent obtenir une copie de la publication en s'adressant au service de la Mise en marché du ministère de l\u2019Agriculture du Québec, 201, boul.Crémazie est, Montréal, H2M 1L4.Dans les quatres autres régions agricoles où se déroule le même concours, soit les régions de la Mauricie, de l'Assomption, de l'Outaouais et une partie du Nord-Ouest québécois, le Témisca-mingue, on compte respectivement 60, 40, 30 et 6 concurrents.Les agronomes des bureaux régionaux et locaux du ministère procèdent déjà à une première élimination.Ils inspectent les champs pour en apprécier l'apparence générale, la population (nombre de plants à l'acre), le stade de maturité des épis et les rendements possibles.Le jugement final sera toutefois rendu par un comité provincial.Une somme de $3,500 sera alors partagée entre les agriculteurs les plus méritants.Grâce à l'ASAC Les agriculteurs recourent davantage aux services des médecins vétérinaires l'agrkulture aujourd'hui Lors des émissions \u201cL'Agriculture.aujourd'hui\" du 2 au 6 septembre, monsieur Bernard Prieur, coordonnateur régional au ministère de l'Agriculture du Québec, pariera de la pioduction de boeuf de boucherie au Québec.Il expliquera entre autres les deux genres d'entreprises à développer pour augmenter la production de viande bovine au Québec, la rentabilité et les avantages de ce genre d'élevage.Une série à ne pas manquer sur les ondes de votre station favorite.PAGE 8 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.28 AOÛT 1974 Les éleveurs québécois font de plus en plus appel aux services des médecins vétérinaires, ce qui ne peut qu'avoir des effets heureux sur la santé animale et, par ricochet, sur la rentabilité des fermes du Québec.Telle est la conclusion à laquelle arrivent les responsables du programme d\u2019Assurance-Santé animale contrlbu-toire (ASAC), trois ans après sa mise en vigueur par le ministère de l\u2019Agriculture du Québec.En effet, plus de 375,000 réclamations d\u2019honoraires ont été reçues par le Service vétérinaire du ministère durant l'année financière 1973-1974 en regard du plan de l'ASAC, ce qui a amené des dépenses totalisant près de $4,000,000.Au cours de l\u2019année précédente, 246,036 demandes d'honoraires auraient été acquittées, entraînant des déboursés de l\u2019ordre de $2,800,000.On note donc un fort accroissement de l'utilisation des services des médecins vétérinaires, accroissement qui, selon les responsables de l\u2019ASAC, constitue indiscutablement la preuve que le programme répond à un besoin réel des éleveurs québécois.Pourquoi l'ASAC?En instituant le programme d\u2019Assu-rance-Santé animale contributoire, le ministère de l'Agriculture du Québec poursuivait l\u2019objectif ultime de permettre à tous les éleveurs, à quelque endroit de la province que soit située leur exploitation, de bénéficier des services d\u2019un médecin vétérinaire à un prix minime.Depuis ce temps et en aucun cas, les éleveurs de bovins, de porcins, de caprins, d'ovins, d'animaux à fourrure et d'oiseaux de basse-cour ne paient plus que 50% du coût réel des interventions qui ont fait l'objet d'une entente.Les éleveurs de chevaux de trait, utilisés pour les travaux de la ferme, ainsi que les propriétaires de juments gardées pour la production d'oestrogènes jouissent egalement des mêmes privilèges.Pour être ainsi assisté, l'éleveur doit cependant recourir aux services d'un praticien qui est membre du plan de l'ASAC et dont les honoraires sont limites en vertu d'une entente intervenue entre le ministère de l'Agriculture du Québec et l'Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec.Le Service du contrôle des produits laitiers et camés: Bilan positif en 1973-74 Les laboratoires du Service du.Contrôle des produits laitiers et carnés du ministère de l'Agriculture du Québec ont effectué plus de 60,000 analyses au cours de l'exercice 1973-1974, en vue de vérifier la qualité et la salubrité des produits laitiers, tant dans l\u2019intérêt du producteur que dans celui du consommateur.Dans un autre ordre d'idées, le ser-, vice, qui administre également les mesures d'assistance relatives aux producteurs laitiers, a versé $983,500.pour la fusion des fabriques laitières, $174,700.pour l'aide au transport du lait et de la crème dans les zones périphériques et éloignées et $201,000.à titre de paiement d'appoint aux producteurs des zones 'B'.C\u2019est ce qui ressort du bilan que vient de dresser le service pour l\u2019exercice 1973-1974.Dans le cadre de leur travail habituel, des inspecteurs du service ont visité régulièrement les fermes laitières et ont surveillé les conditions de transport et de transformation du lait en usine dans le but d\u2019évaluer le degré des conditions sanitaires et de prélever des échantillons pour analyse en laboratoire.Dans le domaine de la surveillance de la qualité des succédanés des produits laitiers, d'autre part, les représentants du service ont effectué 132 recommandations de poursuite judiciaire à la Régie des marchés agricoles à la suite d'inspection dans les lieux de distribution.Ces poursuites concernaient les emballages, l'étiquetage et la composition des produits.A Cap-Rouge 90 jeunes ruraux ont discuté de la relève QUÉBEC \u2014 Quelque 90 jeunes du milieu rural, tous participants au concours du Mérite agricole des jeunes 1974, dans l'une ou l'autre des classes de l'\u201cÉtablis-sement agricole\", des \"Jeunes futurs agriculteurs\" et des \"Jeunes ruraux\", se sont réunis dernièrement pour deux jours au Campus Notre-Dame-de-Foy à Cap-Rouge, mettant ainsi un terme aux activités d'une année bien remplie.Des journées d'étude Les jeunes présents à Cap-Rou-ge venaient de toutes les régions du Québec et les deux jours qu'ils ont pu passer ensemble leur ont permis de se rencontrer et de se mieux connaître.Ensemble, ils ont d\u2019ailleurs discuté des multiples aspects de l'agriculture d'aujourd\u2019hui et mis en commun leurs réflexions sur les problèmes de la relève agricole du Québec.Parmi les principaux thèmes qui furent abordés dans le cadre de ces journées d\u2019étude, mentionnons: la stabilisation des prix; les connaissances techniques, administratives et légales indispensables pour oeuvrer sur une ferme; la relève agricole; l'inflation et le crédit; les exigences du métier d\u2019agriculteur; les possibilités des fermes de groupe ainsi que les difficultés financières de l'établissement.M.Camille Moreau, président de l\u2019Office du crédit agricole du Québec, était d'ailleurs présent pour répondre aux nombreuses questions des jeunes.Quoi qu'il en soit, ce furent là deux journées de discussions chevronnées, menées par des animateurs professionnels, qui ont été fort appréciées par tous les jeunes qui y ont participé.À l'issue de cette rencontre, les jeunes, leurs conseillers régionaux, les animateurs, de même que les nombreux invités à cette manifestation annuelle, ont assisté au banquet du Mérite agricole des jeunes 1974, présidé, cette année, par M.Gaétan Lussier, sous-mi-nistre de l'Agriculture, et à la remise des prix aux lauréats provinciaux et régionaux.Les lauréats 1974 Dans la classe \"Établissement agricole\", rappelons-le, c\u2019est Gilles Veilleux, de St-Benjamin, comté de Dorchester, qui s\u2019est mérité la première place.Il était suivi de très près par Jean-Paul Laroche, de Warwick, comté d\u2019Ar-thabaska, et Dominique Deschênes, de St-Gabriel, près de Ri-mouski.Par ailleurs, dans la classe \"Jeunes futurs agriculteurs\", c\u2019est le groupe de Warwick, dans le comté d'Arthabaska, qui s\u2019est classé premier, suivi des groupes de Laverlochère, au Témiscamingue, et d'Amqui, comté de Matapédia.Finalement, dans la catégorie \"Jeunes ruraux\u201d, c'est le groupe de St-Anicet, comté de Huntingdon, qui fut proclamé vainqueur.Les deuxième et troisième positions ont été attribuées respectivement aux cercles de St-Georges-de-Beauce et Ste-Germaine Boulé, en Abitibi. MINISTERE DE L'AGRICULTURE 2 L'entretien de la machine à traire, une opération capitale pour le producteur S^jMStî f .fjj.-C t- SSStiiSl& \u2022î-.-Æi^ï ^r»:*saa La machine à traire est sans contredit la pièce d'équipement la plus importante pour le producteur laitier.Non seulement elle sert deux fois par jour, mais c\u2019est elle qui permet au producteur de récolter ses revenus.Dans ce contexte, une machine à traire en mauvais état n\u2019est pas rentable: selon le docteur André Saucier, du service du contrôle des produits laitiers et carnés, une défectuosité dans la machine peut entraîner une baisse de production pouvant atteindre 50% et affecter la qualité du lait.Une trayeuse qui fonctionne mal laisse une quantité considérable de lait dans la glande, déclenche la mammite qui peut détruire la glande mammaire, occasionnant des frais de médicaments et de traitement.L'entretien, la réparation et le remplacement de la machine à traire devraient donc préoccuper le producteur.Pourtant, au Québec, au moins 70% des machines à traire font défaut.Comment savoir si une machine à traire est en bon état?Attention à la fluctuation de vide Une machine à traire en bon état doit être capable d\u2019effectuer la traite sans provoquer de fluctuation de vide au niveau des gobelets trayeurs.Il y a un moyen très simple de vérifier s'il y a fluctuation de vide en appliquant un ma-momètre sur la ligne de vide pendant que s'effectue la traite.Si l'appareil enregistre une variation de vacuum de plus de 'U à 1 pouce, vous devez immédiatement demander l'aide du technicien du manufacturier afin de faire vérifier et réparer votre système.Pour être capable d'effectuer une traite sans fluctuation de vide, il faut avoir une pompe de capacité suffisante, une ligne de vide ayant un diamètre approprié à la longueur du circuit de traite, et un circuit fermé.Il faut vous assurer que votre pompe a une capacité suffisante pour le nombre de chaudières utilisées.Une 'baby pump' de 14 à 16 ans d'exitence n'est certes pas suffisante pour la traite de 25 à 30 vaches avec trois chaudières, par exemple.Une ligne de vide avec un diamètre trop petit ou trop sale peut vous empêcher de faire une bonne traite.Le diamètre de la ligne de vide devrait être de VA pouce et plus selon la longueur de la ligne de vide.Il est toujours avantageux de posséder une grosse ligne de vide.Plus une ligne de vide est volumineuse, plus vous avez une réserve de vacuum qui pourrait empêcher les fluctuations au niveau des gobelets-trayeurs.Pour obtenir un vide sans fluctuations et sans variations sur toute la ligne de traite, il s'agit d'établir un circuit fermé aux extrémités.Une vérification de toutes les parties de la machine à traire doit être effectuée une à deux fois par année par un technicien compétent.Rappelez-vous qu\u2019il vaut mieux faire la traite à la main lorsque la machine présente une défectuosité.Les manchons trayeurs Les manchons trayeurs constituent la partie la plus importante de la machine à traire car ils sont en contact direct avec l'animal.Des manchons trayeurs mal entretenus ou trop vieux causent des irritations graves aux glandes mammaires.Pourtant, au Québec, 1 producteur sur 3 utilise des manchons en mauvais état et compromet ainsi la rentabilité de son exploitation.Il est à déconseiller d'employer sans arrêt des manchons trayeurs pendant plus de 90 jours.Leur durée peut être prolongée jusqu'à 120 à 180 jours par jeu si on utilise alternativement deux jeux de manchons.Pendant qu'on en emploie un jeu, l'autre repose dans une armoire, à l\u2019abri de la poussière.Avant la semaine de repos, ces manchons doivent être lavés avec un détergent et brossés.Effectuez un autre lavage avec une solution contre la pierre de lait.Les manchons trayeurs doivent être nettoyés après chaque traite.On les lave et brosse légèrement avec une solution tiède d'un composé de nettoyage approprié.Évitez d\u2019utiliser une solution de chlore car elle peut durcir et craqueler le caoutchouc.Rincez soigneusement à l'eau tiède.Ensuite, remisez les manchons dans un endroit sec et sanitaire comme une armoire de laiterie.Avant de vous en servir à nouveau, procédez à une désinfection par Louise Cantin St-Benjamin est un petit village typiquement beauceron situé à quelques milles de St-Georges.L'agriculture constitue sa principale activité.Nous allons y rencontrer aujourd'hui un de ses agriculteurs, M.Gilles Veilleux, gagnant du concours du mérite agricole des jeunes, classe \"établissement agricole\u201d.La propriété Sa maison est toute simple, en bois brun foncé, un peu vieillotte même.Ses bâtiments ne sont pas des plus modernes, mais pour le moment ils conviennent.Gilles Veilleux nous dit d\u2019ailleurs à ce sujet: \"Ces bâtiments sont peu dispendieux, nécessitent peu d\u2019entretien et sont fonctionnels.Plus tard, il sera temps d'investir.Moi, je serais intéressé dans un programme à long terme.\" Il possède une grange à foin, \u2014 en annexe, une étable isolée\u2014, une porcherie convertie en étable, un hangar pavé en bois, un garage pavé ciment et une cabane à sucre (plus loin, près du bois).Lorsque nous entrons dans la maison, on y remarque son modernisme et sa propreté.Gilles et sa jeune femme Carole, 19 ans, nous accueillent chaleureusement en nous expliquant alors toutes les rénovations qu\u2019ils ont dû apporter à leur intérieur (se promettant bien de s\u2019attaquer à l\u2019extérieur dans un avenir rapproché.) \"Nous l'avons achetée $500.\", nous précise Carole.\"Pas besoin de vous dire qu'il y avait plusieurs réparations à faire.Gilles a refait l'escalier, le plancher; il a aussi jeté un mur à terre.Son père et un ami sont venus l'aider.\" En voyant gilles, on comprend facilement qu'il ait pu accomplir tout ce boulot.Sans être grand, il possède un bon physique: une grosse figure ronde reposant sur une bonne paire d'épaules et des mains rudes aux doigts très larges.avec un produit efficace.Il faut donc que vos vaches aiment la traite si vous voulez obtenir le rendement que vous espérez.Et pour cela, le bon fonctionnement de la machine à traire est essentiel.Le temps passé à s'assurer du bon fonctionnement des appareils et de leurs accessoires dans l'étable est largement compensé par les profits réalisés dans la quantité et la qualité du lait produit.Vous avez reçu dernièrement une brochure intitulée \u201cla machine à traire\".En plus des conseils sur l'utilisation et l\u2019entretien de la machine à traire, vous y trouverez un tableau de vérification périodique de la machine qui vous sera très utile.La gestion financière Puis, s'asseyant autour de la table de la cuisine, Gilles nous parle de ses arrangements: \u201cLa ferme appartient à mon père; après entente avec lui, j'exécute les travaux et je m\u2019occupe de la comptabilité et à nous deux, nous assumons la gestion.Je retire un salaire % à chaque semaine et lui, retire un intérêt de son capital; tout autre bénéfice sera réparti entre lui et moi.J'aimerais bien lui acheter sa terre, mais il est encore très jeune, 46 ans, et, il ne se sent pas prêt à vendre.Pourtant, il a commencé à travailler à l'extérieur, à Ste-Germaine, dans des projets de développement.Il ne s'occupe de la ferme, que les fins de semaine.L'été, ça lui manque ce genre de vie, mais l'hiver, il ne s\u2019en plaint pas.\" Exposition de Toronto Bourse d\u2019étude à Mario Fréchette QUÉBEC \u2014 Mario Fréchette, de Ches-terville, comté d\u2019Arthabaska, a été choisi par le ministère de l'Agriculture du Québec pour recevoir une bourse d\u2019étude de $600.Cette bourse est offerte annuellement à dix étudiants des milieux ruraux de chacune des provinces canadiennes, par l'Exposition nationale de Toronto qui se tient du 14 août au 2 septembre prochain.Le jeune Fréchette, âgé de 20 ans, est issu d'une famille de quatre enfants et son père exploite une ferme laitière.Mario est actuellement inscrit à la faculté des Sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l\u2019Université Laval, où il se spécialise en bio-agronomie.Il se destine à la vulgarisation.Ses activités dans le cercle de Jeunes ruraux de sa paroisse ont particulièrement retenu l\u2019attention du jury.On se souviendra, en effet, que les principales conditions d'éligibilité pour être admis à ce concours sont d'être membre d\u2019un cercle de Jeunes ruraux et de vouloir entreprendre des études dans un domaine de l'agriculture.La manifestation de qualités de chef et d\u2019intérêt au milieu social constituent deux autres critères importants de sélection pour les membres du jury.Ses réalisations Malgré son jeune âge, 22 ans, Gilles est un homme qui a accumulé diverses expériences.Abandonnant l'école après un début de onzième année, il travaille trois ans sur la ferme paternelle.Puis, il se consacre à l'animation dans sa région: un an pour un mouvement de jeunesse et deux ans pour une agence de développement (projet forestier).Il fait aussi partie depuis son adolescence, du \"Cercle des jeunes éleveurs\" de sa paroisse.En 1971, il réalise un stage de l'O.F.Q.J.en France, d'une durée de trois semaines: \"Je suis allé en Bretagne et en Normandie.Ce stage consistait à observer des jeunes Français dans un milieu rural.Ça m'a fait voir comment je vivais ici.\u201d Il a de plus le temps de s'occuper de syndicalisme, en participant au mouvement des jeunes travailleurs.\"Malheureusement\u201d, dit-il, \"les gens sont plus ou moins intéressés au mouvement syndical.Ça ne prend pas tellement ici.On voudrait pourtant les aider à connaître leurs droits\".Ce qu\u2019il attend de la vie Il s'est marié l\u2019automne dernier, alors qu\u2019il travaillait encore dans un bureau d\u2019animation à St-Georges.C'est en janvier 1974 qu'il a décidé, d'un commun accord avec sa femme, de se consacrer entièrement à l\u2019agriculture: \"J\u2019ai été élevé sur la ferme, je connais ce genre de vie.Je compare cette vie à celle que j'ai faite dans les bureaux, et j\u2019y trouve plusieurs avantages.Vivre en pleine nature loin des villes, dans une petite paroisse de la Beauce.Faire un travail qui nous tient à coeur et en pleine forme, projeter, évaluer, calculer, regarder croître nos champs et notre bétail est chose importante: vivre très près de sa femme (d'ici peu, ses enfants), moi, c'est ce que je veux de la vie.Les mots me manquent pour vous dire que j'aime la campagne et l'agriculture\".28 AOÛT 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 9 Sûtes VeNeux, un agriculteur qui promet Il remporte le concours du Mérite agricole des jeunes dons lo classe \"établissement\u201d aSSiaf & ¦\u2022?¦ H**»i*«*.ZJE&K 5-TZlA yy3* >>»\u2019 >c*v3r (asses.- .t^^' ^£t 15^ ¦%S2?3-n ffr-LN y rTMHm-Tynnnftt'igtrrTftmarararariafyram^g^aam^ Règles et règlements pour compétiteurs 'Tout labour sera |ugé selon un barème.Des feuilles de pointage seront utilisées par les juges.10 points seront enlevés si le compétiteur n\u2019est pas au champ à l\u2019heure.1 Personne ne sera autorisé à intervenir auprès des laboureurs ou è les aider, si ce n\u2019est pour placer les marqueurs ou mesurer les bandes de terre.Les laboureurs ne doivent pas admettre que quiconque les suive en marche près d\u2019eux pendant qu\u2019ils sont au travail.Les laboureurs pourront replacer les sillons eux-mêmes, sans aide pendant les deux premiers tours.*\tToutes les inscriptions pour ces concours doivent être remises au secrétaire au plus tard le 15 août.À 9:30 a.m.chaque matin du concours, l\u2019ordre du départ et parcelle sera établi par tirage au sort.Le labourage commencera è l\u2019heure indiquée au programme.*\tTous les sillons doivent commencer et finir au point donné.1 La dérayure finale (finition) ne sera pas complète sans la raie de curage.*\tLa profondeur maximale de la raie de curage sera de 3 pouces.L\u2019ados sera de la même hauteur que les autres bandes.Il devra y avoir 12 sillons de chaque côté de t\u2019ados pour toutes les catégories avec tracteur, (non applicable à toutes les classes.Vérifier avec le juge.) 1 En toute circonstance, la décision dos juges sera définitive.*\tLes directeurs peuvent changer les régies s\u2019ils croient que c\u2019est nécessaire.*\tSi la somme des prix promis dépasse la somme des dons reçus, l\u2019Association se réserve le droit de réduire les prix réels dans la mémo proportion.Martin van Uerop, secrétaire-trésorier, Association provinciale des laboureurs du Québec.Concours provincial de I et exposition d\u2019équipement à la Station de recherche agi de St-Hyacinthe les 10-11-12 septembre 1974 Organisé par L\u2019Association provinciale des laboureurs du Québec, le département de l\u2019Extension du collège Macdonald et le ministère de l\u2019Agriculture du Québec ferme bour Le 20e Concours provinci, de labours aura lieu à la Station de recherche agricole de St-Hya inthe, les 10, 11 et 12 septembre prochain.La classe I ntercoiiég'u les classes Utilité et Visiteurs rm Championnat provincial (senior septembre.Le champion et le et le Québec au Concours canadiei de labours en Ontario (1975) Tout le labour sera jugé selon le; pointage de l\u2019Organisation montt le de labours.A l'occasion des concours agricole de St-HyaciathÇ preset- 3 aura lieu le 10 septembre et credi le 11, les classes pour le junior) auront lieu jeudi, le 12 mpion de réserve représenteront eglements et système de labour, la Station de recherche ra des expositions et démonstra- Programme des événements Mardi, 10 septembre 1974\tProgramme Féminin îions d\u2019intérêt à la communauté iricole.Des équipements et des produits agricoles seront égaienint présentés par des exposants commerciaux de la province.* Pour la première lois ceîio rinée, nous sommes heureux d\u2019offrir un programme d\u2019intéré fftiinin, préparé par les conseillères en économie familial- a ministère de l\u2019Agriculture du Québec.Les bourses suivantes sont allouées por les différentes classes* 1\u2014\tSénior proviciale\t$1,000 2\u2014\tJunior Providiale\t$\t250 3\u2014\tVisiteurs .\t$\t750 4\u2014\tUtilité\t.$1,000 5\u2014\tIntercollégia\t$\t250 Dépenses de voyage: Les participants qui apportent eteur tracteur et leur charrue seront remboursés $0.75 cents par mille (dansu seul sens), jusqu\u2019au maximum de $100.Pour être éligible, s.v.p.remplir la trmule requise lors de votre inscription la journée du concours.* Si la somme des prix promis dépasstla somme des dons reçus, l'Association se réserve le droit de rduire les prix réels dans la même proportion.MÉTHODE OFFICIELLE DE NOTATION\tPoints (max.) 1.FENDRE a.\tDroiture \t 4 b.\tCoup toute la largeur de Couronne\t 6\t10 2.COURONNE (6 tours) a.\tSerrer de près des sillons\t 10 b.\tPas de chaume visible \t 10 c.\tDroiture et uniformité \t 10\t30 3.CONTRÔLE DES MAUVAISES HERBES a.\tEnterrement de chaume\t30 b.\tCoup le tout \t 10\t40 4.SEMIS a.\tUniformité de sillon et solidité \t 10 b.\tTerre disponible (profondeur) \t20 c.\tDroiture \t 10\t40 5.FINI (derniers trois tours et sillon de l\u2019eau) a.\tSerrer de près et uniformité des sillons de fini .\t8 b.\tÉtroitesse et peu de\tprofondeur \t 12 c.\tDroiture de sillon en\tbas\t 8 d.\tPas de terre détachée dans le fond de sillon de l'eau \t 6 e.\tRégularité entière\t 6\t20 20 6.ENTRÉE ET SORTIE Bien et régularité \t 10\t10 7.APPARENCE GÉNÉRALE a.\tPas d'appariement des sillons\t 10 b.\tUn sillon coupé bien et régulier \t 10.c.\tDroiture et sans erreur \t \t 10\t30 \t d.Etroit et peu de profondeur\t8 Large et peu de profondeur \t4 Large et profond \t0\t La damlar sillon doit être è pau près un sHton comptât\t TOTAL\t200 Une démonstration de labourage et une explication des règlements seront données avant la compétition.Voir programme des événements 9:30 10:00 10:30 11:00 12:00 1:00 1:30 2:30 4:30 Réunion et inscription des compétiteurs \u2014 Classe 10:30 Intercollégiale (roulotte centrale) L Début des visites de ferme avec guide, se continuant toute la journée Clinique de labour par les meilleurs laboureurs du Québec Démonstrations de machines agricoles (préparation de sols et semis) avec présentation par chaque compagnie.Lunch servi gratuitement aux compétiteurs Début de compétition \u2014 Classe Intercollégiale Continuation des visites de ferme avec guide.Démonstration de machines à ensilage de maïs.Démonstration de machines à foin.Proclamation des gagnants de la Classe Intercollégiale et distribution de prix 14:00 15:00 15:30 Fabrication du yogourt et autres produits laitiers par Jean-Paul Lacoste, prof.I.T.A.Les règles du jeu pour une bonne alimentation par Mme Louise Desaulniers, diététiste pour la maison Dominion.Fabrication du cidre par M.Gilbert Dionne, cidrerie du Québec.Horticulture, démonstration, matériaux et propagation par MM.Wilfrid Meloche, prof.I.T.A.et Gérard Caumartin, agr.M.A.Q.9:30 10:00 Continuel de 9:30 è 18:30 Diapositives, montages audio-visuels, films sur différents sujets Kiosques d'exhibits sur les différents sujets 11:30 12:00 1:00 1:30 2:30 4:30 mercredi, 11 septembre 1974 Réunion et inscription des compétiteurs \u2014 Class1 Utilité (roulotte centrale) Réunion et inscription des compétiteurs \u2014 Class# Visiteurs Clinique de labour spécifiquement pour la Class-.Utilité Début des démonstrations de machines agricole:-préparation de sols et semis.Début de la compétition \u2014 Classe Visiteurs Lunch servi gratuitement aux compétiteurs Début de compétition \u2014 Classe Utilité Programme féminin 10:00 La hausse du prix du boeuf par: M.Orance Mainville, agr.11:00 L'alimentation équilibrée, suite à l'enquête Nutrition Canada par Mlle Monique St-Hilaire, diététiste, ministère de la Santé 14:00 Les nouvelles sources de protéine végétale: le soya, etc., par M.David Beilam 15:00 La congélation des aliments par Sr Monique Chevrier et Suzanne Paré-Leclerc 16:00 Démonstration: arrangements floraux par MM.Gérard Caumartin, agr.M.A.Q.et Wilfrid Meloche, prof.I.T.A.Continuation des visites de ferme avec guide Démonstration dé machines à ensilage de maïs Démonstration de machines à toin jeudi, 12 septembre 1974 9:30 Réunion et inscription des compétiteurs \u2014 Classes Junior Provinciale et Sénior Provinciale (roulotte centrale) 10:00 Parade des classes Junior et Sénior provinciales aux champs deJabour 10:30 Début de la compétition pour ces deux classes; le champion de la classe Sénior représentera la province au Concours national et possiblement au Concours mondial 10:45 Début des visites de ferme avec guide 11:00 Début des démonstrations de machines agricoles, préparation de sols et semis 12:00 Lunch servi gratuitement aux compétiteurs 1:30 Continuation des visites de ferme avec guide Démonstration de machines à ensilage de maïs.2:30 Démonstration de machines à foin 5:00 Réception et présentation de prix aux champions des classes Junior et Sénior provinciales Programme féminin 10:30 Démonstration sur les coupes de boeul par H.St-Jean & Fils Continuel de 9:30 à 18:00 Diapositives, montages audio-visuels, films sur différents sujets Proclamation des gagnants des Classes Visiteur' Kiosques d'exhibits sur les différents sujets et Utilité et distribution de prix 14:00 La cuisson en plein air par Gilberte Villiard 15:00 Conservation des plantes reçues en cadeau et forçage des bulbes par MM.Gérard Caumartin, agr.M.A.Q.et Wilfrid Meloche, Prof.I.T.A.Continuai do 9:30 è 18:00 Diapositives, montages audio-visuels, films sur différents sujets Grande tente fermée.Kiosques d'exhibits sur les différents sujets.Machines d\u2019intérêt particulier au travail au concours de labour ® Machine pour fabrication de grosses balles de foin rondes, de 1,000 à 1,500 Ib, 3 compagnies différentes: Hawk-Built, Hesston, Gehl.\u2022 Remorque-ramasseuse de balles de conception eu-ropéenne.® Faucheuse à disques ou à tambours, de conception européenne.Douze marques différentes de fourragères à maïs.a Machine pour le creusage ou le nettoyage des fossés.Rétro-caveuses portées sur trois points.PAGE 10- LA TERRE DE CHEZ NOUS, 28 AOÛT 1974 28 AOÛT 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 11 JU rédactrice: Rosaline DÊSILETS-LFDOUX \u201cMon plus grand problème actuellement, au moment où je prends ma retraite c'est de trouver quelque chose à accomplir que j\u2019aimerais autant que ce que j\u2019ai fait depuis 40 ans,\" avec son sourire malicieux, c\u2019est la confidence que nie fait Louise Simard qui fut.au cours des sept dernières années, déléguée aux Relations publiques à Radio-Canada.Toujours aussi vivante et curieuse de tout, .celle dont lu voix fut si familière aux auditeurs de Femina qu'un beau jour prenant un autobus en Abitibi, elle éclate d\u2019un grand rire, le chauffeur interloqué lui crie: \u201cMais, vous êtes Louise Simard!\" Avec son sourire débonnaire et sa voix po-posée aux intonations chantantes, cette femme qui a aujourd'hui 65 ans, peut avouer avoir prononcé au cours de son passage aux Relations publiques 40 ans à Radio-Canada Louise Simard un départ en sourire de la Société d\u2019Etat, entre 250 et 300 allocutions devant des groupes de tous les coins de la Province.\"L\u2019an dernier j\u2019ai fait 40 voyages\" et je serais encore capable d\u2019en entreprendre autant.\"J'ai voulu continuer ce que javais trouvé pendant mon séjour à la Direction de Radio-Canada, comme assistante du Directeur Général entre 1943 et 1951 et ensuite pendant mes années à Fé-mina à savoir qu'il faut garder un contact étroit avec le public, c'est lui qui fait de nous ce que nous sommes.C\u2019est un souci que ceux qui oeuvrent dans les communications semblent trop souvent oublier.J\u2019ai pensé pour ma part faire oeuvre utile en visitant particulièrement les populations rurales qui sont souvent négligées à la Société.Je dois beaucoup à l'AFEAS, si j\u2019ai pu leur apporter quelque chose, elles m\u2019ont par contre beaucoup donné.Ces femmes généreuses et lucides sont vraiment extraordinaires.On ne troqve rien de pareil dans les villes, surtout Montréal.Pour moi célibataire, le public a été vraiment ma famille.J\u2019ai perdu ma mère alors que j'avais 3 ans et depuis j\u2019ai toujours été seule.\" Une vie bien remplie Issue d\u2019une famille bourgeoise de Montréal, Louise poursuivit ses études à Villa Maria et ensuite à New-York, Paris et La Haye en lettres, musique et arts plastiques.Revenue au pays, elle entre à Radio-Canada, dès sa fondation, en 1936.Jusqu'à 1943, elle est secrétaire du Directeur géné- ral M.Augustin Frigon.dont elle devient alors l'assistante, jusqu\u2019en 1951.Elle fut entre autres choses organisatrice du \"Concours littéraire\" au réseau français et aussi organisatrice et secrétaire de \u201cNos futures étoiles\" une émission qui eut la vedette du réseau français pendant dix ans.C'est cependant à partir de 1953 qu\u2019elle devait se faire connaître du grand public en étant la voix familière de Femina.Pendant des années, elle réalisa l\u2019émission et procéda à des entrevues, on se souvient~certes de ces cours d'éducation politique qu'étaient devenus ses entretiens avec André Laurendeau, de l\u2019humour qu'elle mettait à questionner Jehane Benoît ou la couturière Marie-Paule.Bientôt la terreur des facteurs et des concierges de Radio-Canada, elle recevait jusqu\u2019à 35.000 lettres pendant la saison où était entendue la célèbre émission \"Psychologie de la vie quotidienne\" avec l\u2019ineffable Professeur Théo Chentrier.émission qu\u2019elle anima de 1956 à 1962.Déléguée aux Relations publiques depuis 1967, Louise Simard ne craint pas d\u2019avouer que c\u2019est surtout grâce aux organismes de femmes rurales qu'elle a pu finir sa carrière de façon fructueuse et enrichissante.Ce contact direct avec le public.Louise l\u2019a infiniment apprécié: \"C\u2019est quelque chose de sentir vibrer une salle devant soi.Autrement réconfortant que le micro froid d\u2019un studio.Je me souviens de certains soirs où par des routes verglacées, dans des brumes épaisses comme de la soupe aux pois, des centaines de femmes trouvaient le courage de se regrouper dans la salle paroissiale pour échanger avec moi.Toujours la même technique: comme je n\u2019ai jamais inspiré de pitié, étant bien plantée devant l\u2019auditoire, avec mon plus beau chapeau et mes gants propres.je proposais un petit exposé de 15 à 18 minutes pour provoquer l'auditoire.Quand les questions ne venaient pas d\u2019elles-mèmes de la salle, je les suscitais ainsi par exemple: \"Que pensez-vous Louise Simard de la dernière émission de 5D?\" Infailliblement, les poudres s'allumaient.Louise devait souvent tenir tête à des auditoires difficiles.Certains curés ne l'on pas ménagée pour finalement finir par avouer: \"Mlle Simard, je ne voudrais pas traîner la charetle que vous traînez.\" Animée par une philosophie souriante et consciente que ce qui compte au fond c'est d\u2019élre soi-méme.Mlle Simard porte en effet fièrement de très beaux chapeaux.Peu soucieuse de la \"dernière\" mode, elle reste elle-même.Elle rit en avouant: \"Il y a quelques années Marie-Paule me disait: Louise, vous portez vos jupes trop longues.Cette semaine, elle me dit \"Louise, vous portez vos jupes trop courtes.Maintenant que les chapeaux sont entrés en force dans la ligne de la mode, les beaux couvre-chefs de Mlle Simard font envie.Comme ambassadrice, la Société Radio-Canada ne pouvait trouver mieux.Avec sa forte personnalité, Louise Simard ne s\u2019est certes pas fait que des amis.Mais, elle demeure sans amertume pour ceux qui au fil de ses années de travail ne l'ont pas toujours comprise.Le fait d'être une femme dans un milieu mené par les hommes n'est pas souvent facile.Elle regrette de ne pas avoir davantage pris le temps de cultiver ses amitiés.\"J\u2019ai cependant toujours eu beaucoup de plaisir à travailler.J\u2019aime rire et je me sens bien malade, quand je passe une semaine sans me payer une pinte de bon sang.Je me souviens de jean XXIII qui conseillait la bonne humeur à ceux qui venaient le voir en audience.C'est une philosophie qui me plaît.D'ailleurs, on ne doit pas demander aux gens d'être autres que ce qu\u2019ils sont, les gens sont ce qu\u2019ils peuvent être\u201d.Fin cordon bleu.Louise Simard a reçu à sa table quantité de gens connus.Elle se souvient particulièrement d\u2019un souper qui réunissait à l'époque de la Commission Lévesque-Massey sur la Radio-Télévision.le Père Lévesque.MM.Guy Roberge.Augustin Frigon, Alphonse Ouimet.Marcel Ouimet.Ces contacts avec les puissants ne l\u2019ont peul- % Consciente de n'avoir pas perdu son temps.Louise Simard quitte Radio-Canada, après 40 ans de travail.Toujours disponible pour ceux qui l'ont aidée pendant ses sept ans aux Relations publiques, Mlle Simard continue de croire en l'importance d'accorder au public toute l'attention qu'il mérite.être pas toujours servie dans l\u2019immédiat, mais ils lui ont laissé une sagesse profonde.Aujourd\u2019hui, elle ne craint pas de retourner aux sources, vers les gens sympathiques et chaleureux de nos milieux.Aux sources pour elle, parce qu\u2019au cours de son enfance et de son adolescence c\u2019est dans des familles du Bas-du-Fleuve qu\u2019elle passait ses vacances.\"Dans ces familles où le confort était souvent absent, jamais je n\u2019ai entendu parler \"argent\".on avait la pudeur de ses manques.C\u2019est dans les milieux aisés que l\u2019on est facilement mesquin.\" Ayant bouclé la boucle, pour ainsi dire.Louise qui avait connu et aimé le monde rural dans sa jeunesse l\u2019a retrouvé avec fierté en fin de carrière.Toujours disponible, même si elle ne peut plus parler au nom de Radio-Canada, Mlle Simard qui demeure toujours au 4940 de la rue Coronet, à Montréal, serait heureuse de continuer à rencontrer des groupes de femmes et à leur faire part de son expérience cl de son étonnante vitalité.R.L.Lors île notre enquête sur le mariage moderne, le printemps dernier, nous avons reçu beaucoup de commentaires.Celui-ci nous est parvenu avec un peu de retard, mais nous pensons qu 'il vaut la peine d'être publié.Mariage ou solitude Que faut-il entendre par mariage?Un engagement devant la loi de l\u2019Eglise ou de l\u2019Etat?Le mariage vrai ne se situe-t-il pas plutôt dans la rencontre réelle de deux êtres où on s\u2019alimente mutuellement des joies de l\u2019autre, où on s\u2019alllige de ses peines, se motive à ses ambitions et partage le même idéal au point de s'engager dans une commune réalisation de vie! Être mariés n'est-ce-pas réciproquement vivre de la présence de l'autre parce qu\u2019on le sent présent à sa vie?Evaluant ainsi le nombre de soi-disant \"vrais mariages\", je pense que le mariage n\u2019est pas voué à la disparition, loin de là! Il est plutôt en voie de revalorisation.Combien de gens mariés devant la loi ne se retrouvent-ils pas seuls sans jamais pouvoir parler du fond d\u2019eu.x-mémes à leur conjoint?Pour combien d entre eux le mariage n'est-il pas deux solitudes juxtaposées prises dans l'engrenage de la famille à élever et du travail à accomplir?Autrefois, soumis à la loi de l\u2019Eglise.ces \"mariés à la solitude\" s'étaient résignés, sublimant leur déception dans la foi qu\u2019ils avaient dans cette institution religieuse: ou bien on se contentait d'avoir à I.'insu une maîtresse ou un amant.Le statut légal du mariage était alors respecté.Aujourd'hui ces \"mariés à Et solitude\" se révoltent et divorcent, déplaçant leurs croyances face à l\u2019espoir d'être heureux au grand jour.Plutôt que de se voir condamner à une solitude irréversible, ils veulent lever la barrière qui les empêche d\u2019accéder au \"vrai mariage\", quitte à rebrousser chemin.D\u2019autre part, ceux qui vivent ensemble, sans liens légaux, mais engagés de coeur, peut-être se privent-ils d\u2019une sécurité légale, mais ne vivent-ils pas une forme de mariage mieux réussie que ces \"mariés de la solitude\"?PAGE 12-LA TERRE DE CHEZ NOUS.28 AOÛT1974 Si ce concept de \"mariage vrai\" relance notre espoir de rencontre, il ne faut pas penser que sa réalisation est facile.Tant pour les célibataires que pour les divorcés, il faut vaincre les barrières au dialogue: il.faut respecter l'ordre du temps, celui qu'il faut prendre pour découvrir quelqu'un, pour apprendre a parler le même langage cl échanger.U faut persister dans la rencontre au-delà de la première apparence, sans pour cela nous imposer quelqu'un qui ne nous con-.vienne pas.La vie d'aujourd'hui présente aussi des dangers, celui de croire que tout s'obtient sans effort.Si on se paie du confort matériel facilement, trop peut-être.il ne faut pas penser que conquérir l'affection de quelqu'un est si facile! Aussi notre rythme de vie nous relance souvent vers de nouvelles rencontres (souvent superficielles) sans nous laisser le temps d'approfondir la connaissance de quelqu'un.La sexualité, aujourd\u2019hui plus libre, présente aussi le danger de tromper la rencontre: le contact de deux épidermes ne mesure pas nécessairement la distance des coeurs! L'angoisse de l'échec, peut-être à cause d'un espoir trop vif de partage, en gêne beaucoup: Cette crainte de l'engagement les condamne à vivre dans la solitude se contentant de contacts superficiels, ou encore à perdre un amour parce qu'ils n\u2019ont pas su reconnaître le moment de s'engager.Le mariage à l'essai a du bon.sans doute vient-il mûrir la rencontre, mais ne devrait-il pas n\u2019élrc qu'un transit sers du plus sécure, du plus durable?Le succès d'une rencontre bien amorcée n'implique pas nécessairement la certitude d'un bonheur durable.Savoir se renouveler dans l'échange et demeurer disponible est important.Si les époux s'orientent vers des sphères de travail et de loisirs qui ne se chevauchent pas.ils risquent de réduire leur temps d'échange et de s'écarter de leurs ambitions communes.Sans croire à des recettes magiques, je suis fervente de croire que le mariage reprend sa vraie valeur, le partage de la vie à deux, dissipant ainsi la solitude, sans contraintes légales inhibantes.Ainsi n'v a-t-il pas pour chacun de nous espoir, soit en revivifiant son union par plus d'échanges soit en initiant une vraie rencontre: tout ceci en respectant la formule de chacun de concevoir son bonheur.Seule, mais solidaire de ceu x (/ai espèrent la vraie rencontre. Mon nez dans votre cuisine * .^7 i :VèSWÆ, Il semble que le mot \u201cbarbecue\u201d évoque chez la plupart l\u2019image de biftecks grilles, de rouelles de viande hachée juteuses et de poulets dorés à point.Mais de plus en plus, il est possible de cuire en pleine air de la dinde ou des morceaux de celle-ci.La plupart des morceaux de dinde que l\u2019on retrouve au comptoir des viandes proviennent de volailles pesant de 10 à 12 livres.Les poitrines pèsent environ trois livres et demie; les ailes, une livre et demie; et les cuisses, formées des hauts de cuisse et des pilons, trois livres et demie.Ces morceaux, ainsi que les dindes entières d\u2019environ 8 livres, se cuisent très bien au gril en plein air.Pour rehausser la saveur de la volaille, la mariner au moins I heure ou toute une nuit au réfrigérateur en remuant occasionnellement.La recette qui suit donne environ 114 tasse de marinade, ce qui suffît pour 2 livres de volaille.MARINADE Va tasse d'huile '/: tasse de vinaigre ou de jus de citron Va tasse d'oignon haché I gousse d'ail écrasée I c.à thé de sel Va c.à thé de poivre '/\u2019 c.à thé de moutarde sèche V: c.à thé de paprika Va c.à thé de sauge de sarriette et de thym Mélanger tous les ingrédients dans un bocal et agiter fortement.Verser sur la volaille et laisser reposer le temps désiré.La cuisine en plein air comporte quelques secrets: graisser le gril pour empêcher la viande d'y adhérer; tourner la viande à l'aide de pinces à long manche de préférence à une fourchette pour ne pas percer la viande: et, vérifier le degré de cuisson, après la période minimum suggérée, en entaillant près de l'os ou au centre de la viande.Le temps de cuisson varie selon l'épaisseur de la viande, I'inlensitg du feu.la distance des briquettes, la température et le vent.El c'est le temps de commencer.Compter environ '/> livre de volaille par personne.Badigeonner généreusement d\u2019huile; saupoudrer de sel.poivre et paprika.Placer les morceaux, peau en bas, sur le gril graissé.Il est également possible de cuire à la broche une dinde entière de 6 à 10 livres.Placer la volaille bien attachée au centre de la broche.Vérifier l'équilibre en tournant la broche.Badigeonner d'huile et assaisonner.Placer la dinde embrochée à environ 4 pouces des briquettes et cuire de 3 à 5 heures.Lorsque la cuisse se meut facilement, le tout est cuit.Un thermomètre à viande inséré dans la partie charnue de la cuisse indique alors I85°F.Vers la fin de la cuisson, il est d'usage de badigeonner la viande d'une sauce épicée.Des Services consultatifs de l'alimentation d'Agricullure Canada, voici une recette de sauce barbecue \u201cvite faite\" qui saura donner à votre dinde grillée celte bonne saveur de cuisine en plein air.SAUCE BARBECUE \"VITE FAITE\u201d I2 lasse d'oignon haché I gousse d'ail écrasée I c.à table de gras 1\ttasse de catsup 'b tasse d'eau ¦4 tasse de cassonade 2\tc.à table de sauce Worcestershire 1\tc.à thé de sel 2\tc.à thé de moutarde préparée Quelques gouttes de Tabasco Sauter oignon et ail dans le gras jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.Mélanger les ingrédients qui restent et mijoter de 5 à lü minutes.Donne 2 tasses.Morceau\tDistance du feu pour brunir\tDurée\tDistance du feu pour cuire\tDurée ailes\t4 pouces\t4 min.\t6 pouces\t8-I0 min.pilons\t4 pouces\tpar côté 4 min.\t6 pouces\tpar côté I2 min.hauts de cuisse\t4 pouces\tpar côté 6 min.\t6 pouces\tpar côté 15 min.poitrine désossée\t4 pouces\tpar côté 5 min.\t6 pouces\tpar côté 7 min.(coupée en morceaux de I\" d\u2019épaisseur demi-dinde\t\tpar côté\t4 pouces\tpar côté IV: hre ' : [-»¦*».\u2018 -T\u2019 Petit péché mignon et bien féminin.aller à la pêche de compliments.envers sa beauté.ou sa bonne cuisine.Dans ce dernier cas, les compliments pleuvront vite si Madame a servi Une sauce pécheur pour spaghettis réunissant du saumon en boîte, quelques légumes, et de fines herbes judicieusement dosées.Et, pour tout dire, sans même parler de provoquer les compliments, il vaudrait mieux fermer les fenêtres quand on mijote cette sauce, car l\u2019arôme est tellement bavard que les voisins risquent de venir faire une petite causette en espérant qu\u2019on les gardera à souper.HHIM*\tT7 K?»\u2014 / ¦J-\u2019.J f ai mm La libération des sandwichs Goûters, pique-nique, casse-croûte les sandwichs ont leur place partout.Mais quel ennui si on les prépare toujours avec la même.sorte de pain et la même garniture.Les sandwichs peuvent affecter des formes diverses et servir a plusieurs usages.Ils sont fermés, ouverts, plats, roulés, chauds ou froids.La garniture, que ce soit lèves et saucisses fumées ou abricots et crème fouettée, s étend sur n importe quelle sorte de pain, tranché épais ou mince, ou sur des petits pains, croûtés ou mollets.Pour les repas d'été, les sandwichs sont un choix excellent, surtout si ce ' sont des sandwichs ouverts a la mode du Danemark.Ils sont légers mais nourrissants et la variété sans fin de combinaisons en fait de vrais délices.Les sandwichs ouverts se préparent à base de viande, de poisson ou de I rom age avec les garnitures et les légumes frais appropriés sur des tranches de pain assez épaisses pour ne pas se déchirer lors du lartinage.Les tranches de viande peuvent être roulées, pliées ou étagées et placées sur le pain avec des tranches de tomates ou d\u2019oeuls cuits dur.des concombres ou des cornichons, du piment vert et de la laitue.Comme décorations, servez-vous de persil.de carottes, d'oignon vert haché, et même de crème fouettée.N\u2019hésitez pas a utiliser des fruits, tranches de pommes, moitiés d\u2019abricots ou cerises.D'ordinaire les sandwichs ouverts se mangent à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.Des Services consultatifs de l'alimentation d'Agricullure Canada, voici quelques suggestions de sandwichs ouverts.Si vos invités ont l'esprit créatif, 11c laites que préparer une variété d aliments et laissez-les faire leurs propres sandwichs.SANDWICH OUVERT AU JAMBON ET AU POULET Tartiner de beurre des pains \u201chamburger\" coupés en deux.Garnir chaque morceau de pain de laitue, d'une tranche de tomate, d'un anneau de piment vert, de crème acidifiée et parsemer d\u2019oignon vert haché.SANDWICH GARNI DE SARDINES Garnir des tranches de pain de blé entier de chicorée, d'une tranche de tomate, trois sardines, deux rondelles d\u2019oignon et de I c.à thé de mayonnaise.SAUCE PÊCHEUR POUR SPAGHETTIS / boite (3vao:/ 106g ) de saumon V2 tasse d'oignon haché V: tasse de carottes tranchées mince V: tasse de céleri haché 4 cnil, à table d'huile de cuisson I boîte de 14 oz de sauce tomate Va cuil.à thé d\u2019origan Va cuil.à thé de romarin Va cuil.à thé de poudre d'ail Sel et poivre au goût Fromage parmesan râpé Egoutter et émietter le saumon, gardant le jus et écrasant les arêtes.Cuire l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile jusqu'à tendreté de l'oignon.Ajouter la sauce tomate, le saumon et son jus.et les aromates.Faire mijoter pendant 1 heure.Servir avec du spaghetti frais cuit.Saupoudrer chaque assiettée de fromage parmesan.Pour 4 personne.',.28 AOÛT 1974.BOEUF FUMÉ SUR PAIN DE SEIGLE Tartiner de beurre des tranches de pain de seigle et garnir de moutarde.Ajouter 2 onces de boeuf fumé et garnir d'un morceau de tomate, de tranches de piment vert et de persil.CIELOUVERT AUX OEUFS Trancher un pain et en enlever la croûte.Tartiner de beurre et de sauce à salade.Garnir d'une tranche de tomate et de quatre tranches d\u2019oeufs cuits dur.Garnir d'oignon vert haché.CIEL OUVERT AU POULET 4 champignons tranchés Va tasse de vinaigrette à la française 4 tranches de pain blanc beurré 8 onces de poulet tranché mince 4 rondelles de cornichons sucrés Mariner les champignons dans la vinaigrette, I heure.Garnir chaque tranche de pain de 2 onces de poulet, de champignons et d'une rondelle de cornichon.Quantité: 4 sandwichs.SANDWICH SUCRÉ Va lasse de sauce aux pommes '/a c.à thé de cannelle 2 mulfinsà l'anglaise coupés.en moitiés, grillés I boîte ( 14 onces) d\u2019abricots en moitiés, égouttés 1 : tasse de crème à fouetter, fouettée et sucrée Mélanger sauce aux pommes et cannelle puis en tartiner les muffins.Garnir de moitiés d abricots et de crème loueltée.Quantité: 4 sandwichs.LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 13 L ?je courrier\t| de cïïla.rie-ç}'Oàée\t?CONDITIONS DU COURRIER: Sa présenter - âge, sexe, situation -\t^ Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels - pas plus de 5 pages \u2014 À Pseudonyme court et original \u2014 Pas de service d'échange \u2014 Si on réé- T crit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse préci- i dente, rappeler le problème précédent \u2014 Réponse personnelle dans cas y grave et urgent, demandant discrétion spéciale : pour cela, joindre enve- i loppe adressée è soi et timbrée.\ty Adresser vos lettres ainsi: COURRIER DE MARIE-JOSÉE LA TERRE DE CHEZ NOUS.616 VIGER.MONTRÉAL H2L2P2\tA \u201cLes garçons ne s intéressent-ils qu'aux filles bien faites?.Q/ Je tente Aujourd'hui par votre courrier de rejoindre les lecteurs de 18 A 25 ans environ.La question que je leur pose est la suivante: \"Est-ce que les garçons de 1974 ne s'intéressent qu'aux filles bien faites?Que deviennent les filles ordinaires ou un peu trop grassettes?\" Je constate que mes amies qui sortent sérieusement avec un garçon sont celles qui ont la plus belle taille ou les plus belles jambes et j'avoue en être un peu jalouse.Souvent, dans de tels cas, l'intelligence est égale, parfois supérieure.Mais parce qu'on n'est pas extfa-mince, ou 36-24-36, on ne nous voit pas.J'en ai assez.Vous allez me dire que si on ne sort pas, c'est qu\u2019on a mauvais caractère.J'en connais un lot de filles au \"caractère de cochon\" qui sont déjà mariées.Elles étaient bien jolies, par exemple.Remontez-moi le moral, Marie-Josée et vos lecteurs aussi si ça leur tente.Céline.\\ R/ La belle question que voilà.Sujet important, quand on y pense sérieusement.Sous ses dehors futiles, ce problème pose à maintes jeunes filles des complications graves.J'ai bien ma petite idée là-dessus, mais avant de vous en faire part, j\u2019aimerais connaître l\u2019opinion des jeunes gens, jeunes filles, parents, etc.C\u2019est tout un système de valeurs qui est enjeu.Je publierai les commentaires les plus représentatifs.Adressez vos lettres comme d\u2019habitude, en incluant sur le coin de l\u2019enveloppe la mention \u201cCéline\u201d.J\u2019attends comme vous des nouvelles de nos lecteurs et lectrices.JS 4797 4952 Doigts agiles, coeurs légers 4797 \u2014 L'automne-hiver nous vaut ce trio pratique : surblouse sur gilet et pantalon de belle coupe.Tailles de demoiselles: 8.10, 12.14, 16.18.Prix: S1.08 taxe incluse.7308 - Prévoyez les jours froids, charmant gilet campus bien enveloppant.Tailles 8 è 18 inclus.Prix: Si.08 4962 \u2014 Ensemble coquet pour la plus jeune, en denim ou corduroy.Tailles 2.4.6.8.Prix: S1.08, taxe incluse.Adressez vox commandes è Service des Patrons,.La Jarre dé Chez Nous, 619 ave Viger.Montréal H2L 2P2.S.V.P.écrire en UTf RES MOULÊÏS7 voVNOMS et ADRESSES.Les patroitf ne sontdisponiblesoue dansjgs tailles mentionnées, ii oubliez pas de spécifier le\u2019 numéro.Nous ne sommes pas responsaoies oe l\u2019argent envoyé tel quel, dans les enveloppes.S.V.P.utiliser un bon ou un mandat de poste.Nos patrons sont en anglais, avec lexique français.IMPORTANT: Les timbres-poste ne sont pas acceptés.PENSEZ-VOUS QU'IL SE FICHE DE MOI?Q/ J'ai 20 ans.Je suis fille de cultivateur.Je travaille à l'extérieur et aide à la maison car, ma mère est malade.Je sors depuis 2 ans avec un garçon qui a connu une enfance difficile, adopté, il a été traité assez durement, car, lui-méme avait un caractère fantasque.On me déconseillait de sortir avec lui.Parce que contrairement à lui, je suis plutôt douce et sensible.Mais j'ai décidé de me passer de l'opinion des autres.Depuis quelque temps, je me demande si j'ai bien fait.On se dispute souvent, je pleure.Je ne comprends pas toujours ses agissements.Il est emporté et si je refuse quelque chose.il se fâche et s'en va retrouver ses amis à l'hôtel.Quand il revient, il est tout dépenaillé.Je sais qu'il m'aime et qu'il a besoin de moi.Mais je suis inquiète de faire mon avenir avec lui.Je voulais en parler à ma mère, mais comme elle est au repos, je ne veux pas l'ennuyer avec cela.Marie-Francine R/ Des détails que vous me donnez que je ne publie pas révèlent chez ce garçon dès troubles assez profonds de sa personnalité.Il est instable, exigeant, possessif, comme le sont les êtres privés d\u2019affection dans leur petite enfance et leur adolescence.Vous remplacez à la fois sa propre mère et ses-parents adoptifs qui ne l\u2019ont peut-être pas toujours compris.Ces sortes de garçons attirent fatalement le genre de fille que vous êtes: généreuse, sensible, dévouée.C\u2019est une curieuse loi de la nature pro- PAGE 14- LA TERRE Marie-Josée fonde des êtres.En ce moment, vous souffrez.Mais vous aimez encore mieux souffrir de cette façon que de la souffrance brutale et sans espoir de le perdre à tout jamais.C\u2019est assez romantique de souffrir à 20 ans, mais à 30 et 40 ans l\u2019épouse d\u2019un homme à la fois faible et agressif trouve que le romanesque n\u2019est plus à l\u2019ordre du jour.Une question qu\u2019il aurait été intéressant d\u2019approfondir c\u2019est son comportement à son travail.Est-ce un homme capable de garder une situation plus que trois mois?Possède-t-il un bagage suffisant pour gagner la vie d\u2019une famille de façon convenable, sans toujours être à la remorque de sa femme.Si oui, c\u2019est un gros point en sa faveur.Et il est possible qu\u2019une fois mariée avec une femme qu\u2019il aime et trouvant les satisfactions sexuelles normales d\u2019une vie partagée, il reprenne son équilibre.Sur ce point, vous êtes aussi fort discrète.Il aurait été intéressant d\u2019en connaître davantage.Même si votre mère est malade, vous auriez avantage à converser à coeur ouvert avec elle.Son intuition et ses conseils ne peuvent vous nuire.Je ne peux trancher au couteau pour vous.C\u2019est vous qui savez tout de lui et qui connaissez exactement ce que vous pouvez en attendre.On conseillait autrefois une séparation de quelques mois pour voir plus clair dans ces cas.Cela pourrait probablement vous être utile.Marie-Josée UN CURIEUX: Votre pièce de let de 1917.si elle est moyen- nement usagée peut valoir entre SI et S2.J'AI HÂTE DE RENCONTRER LE MIEN: Q/ Je suis une jeune fille de 22 ans.Je travaille dans une maison privée où il y a 4 enfants.Je suis sérieuse et tranquille, même si j'aime beaucoup rire è l'occasion.Auparavant, les garçons ne me disaient rien.Ça me fâchait même, quand on me taquinait à leur propos.Mais là, je commence à trouver mon ouvrage monotone et j'ai hâte de rencontrer le mien.Je ne sais pas pourquoi, mais je n\u2019ai jamais encore rencontré un garçon sérieusement.C'est vrai que j'ai un physique particulier, je pèse près de 200 Ib.je mesure 5 pieds 5, je suis gênée et ne sors pas beaucoup.Je tiens encore à garder ma réputation, est-ce normal de nos jours?Je veux un gars sobre, honnête et travailleur.Je n'aime pas les gens qui prétendent savoir tout faire et ne font rien.Pour le \u2018 reste, je peux tolérer.Pourquoi?R/ Votre lettre semble apporter une certaine confirmation à la question du problème-vedette de cette semaine, à savoir que les garçons de nos jours ne regardent que la taille.Quoique pour toi, il semble que ce soit un problème \u201cde taille\u201d.À 21 ans, il faudrait que tu prennes les moyens pour retrouver un équilibre physique plus sain et plus normal.Ça ne veut pas dire que les garçons se tiennent loin de toi, uniquement pour une question de grosseur.Mais je pense que tu aurais tout avantage, autant pour ta santé, ta satisfaction personnelle que pour ton désir de plaire de perdre du poids.C\u2019est un programme qui demande de la volonté et à ce stade-ci les conseils d\u2019un bon médecin.Vas-le voir et fais-toi établir une diète.S\u2019il y a une association de Weight Watchers dans ta région, n\u2019aie pas peur de t\u2019y conformer.Après avoir perdu une qua- rantaine de livres, tu vas voir la vie sous un autre jour.Ça ne veut pas dire qu\u2019un mari va te tomber dans les bras tout de suite.Mais ça veut dire que ton comportement profond et ton humeur, ton goût de sortir et de rencontrer des gens va en être accru.D\u2019ici quelques mois, nous publierons dans nos pages du Foyer un article spécial sur les plus récentes découvertes dans le domaine du traitement de l\u2019obésité.C\u2019est plus qu\u2019uni-quement une question de régime, c\u2019est une question de mentalité nouvelle à instaurer et à conserver.Pour ta question à savoir s\u2019il est important de garder sa réputa- tion, je pense qu\u2019il est toujours important que les autres aient une bonne opinion de nous.Cependant, ça ne doit pas devenir une obsession au point de faire redouter tout geste ou tout propos un peu léger.C\u2019est dans la vingtaine qu\u2019une fïlle doit jouer ses cartes, avec jugement, finesse et aplomb.Pour le reste, sache qu\u2019on voit tous les jours des filles obèses perdre du poids, du moment qu\u2019elles rencontrent l\u2019amour.C\u2019est ce que je te souhaite de tout coeur.HÉLÈNE DE NICOLET: Je ne donne pas de réponse personnelle pour des problèmes de cet ordre.La cellulite est une maladie du tissu conjonctif, c\u2019est-à-dire de cette sorte de filet aux mailles élastiques qui soutient nos muscles, nos viscères, nos nerfs.Les chairs se durcissent, la peau prend lorsqu\u2019on la pince l\u2019aspect d\u2019une orange.Elle est causée par quantités de causes, dont la prédisposition, l\u2019hérédité, l\u2019arthrite, les maladies du foie, les insomnies, etc.Un mauvais régime alimentaire et une vie sans activité suffisante contribuent à loger de la cellu-$$ lite, surtout au niveau des cuisses.Le massage au gant de crin peut aider parce qu\u2019il active la circulation, mais il faut surtout s\u2019alimenter sainement: pas trop d\u2019épices, de sel, boire beaucoup d\u2019eau et éliminer la cigarette.Si vos dents jaunissent, voyez le dentiste qui vous fera un bon nettoyage.Un remède-maison qui ne coûte rien et aide à garder les dents blanches: vous brosser les dents avec du soda à pâle.Le peeling est ni plus ni moins l\u2019épluchage des cellules mortes de la peau, un nettoyage en profondeur.Il peut effacer les cicatrices d\u2019acné et prévenir les rides.Je ne puis vous dire la durée du traitement, ni le coût, cela dépend des cas et des Instituts qui le font.Choisir avec soin son Institut de Beauté et ne pas confier sa peau à des charlatans.DE CHEZ NOUS, 28 AOUT 1974 PATRON À 50 SOUS Comme une gravure ancienne, ce tableau d'inspiration Italienne peint A l'aiguil-le est facile à réaliser.Il plaira à toutes celles qui aiment décorer elles-mêmes leur intérieur.Modèle no E.N.2143-F.\u2022*V\\.*r.kY Adressez vos commandes è Patron è cinquante sous.La Terre de Chez Nous, 515 ave Viger, Montréal H2L 2P2.S.V.P.écrire en LETTRES MOULÉES vos NOMS et ADRESSES.N'oubliez pas le cinquante sous pour frais de poste et le numéro du patron.Nos patrons sont en français. RADIO-TÉLÉVISION pour les grands et les petits LES INVITÉS DE LA 3e HEURE C\u2019est presque toujours ù des heures impossibles que se situent les émissions les plus intéressantes.Aux heures creuses et aux jours creux qui n\u2019intéressent ni les brasseurs de savons ni les mousseurs de bière.Le dimanche matin, si vous êtes dès la montée du soleil, alerte et lucide, vous écoutez parfois \"La troisième heure du matin de la fête\u201d avec ce vétéran des ondes qui a pour nom Émile Legault.Le prototype parfait du jongleur .cérébral qui avec des idées d\u2019autrefois parvient à attraper des allures nouvelles.Dimanche, il était compagnon d\u2019Ulysse.Ulysse Desro-siers, jésuite, fondateur du Centre de consultation matrimoniale de Montréal.Un homme d'action qui a compris, peut-être pas avant tous les autres de son espèce, mais sûrement en avance de plusieurs foulées sur les penseurs romains que le mariage était un engagement entre des humains et que les valeurs humaines dépassaient le cadre étroit du juridisme.On connaît tous des gens divorcés qui aimeraient refaire leur vie, mais qui ne peuvent le faire sans se voir coupés des sacrements.Ces situations ont quelque chose d'absurde et de proprement inhumain.L\u2019héroïsme n\u2019est pas le lot du commun.C\u2019est un des problèmes sou- levés lors du débat de dimanche dernier.La semaine prochaine, le Père Ulysse et le Père Émile vont décrocher à nouveau leur téléphone pour tenter d\u2019amener un peu de clarté dans un couloir bien sombre.Avec les limites évidentes de ces genres d\u2019émissions, où le minutage et le souci d\u2019écouter un nombre raisonnable d\u2019auditeurs obligent souvent à des raccourcis décevants.?La pédale n\u2019a pas toujours bonne presse.Mais elle a connu ses jours glorieux avec la venue des plus grands champions cyclistes du monde, sur les flancs du Mont-Royal.Vous avez vu triompher Emile Mercz, déjouant Pouli-dor, Martinez ou Thévenet.Ces hommes que l\u2019on entrevoyait bien dans les \u201cActualités Françaises\u201d ou dans les pages du \u201cMatch\u201d ont \u201cpour une fois\u201d comme disent les Belges, connu les hauts et les bas des alentours de l\u2019Oratoire.Ce sport, que les Américains et même les Canadiens ont longtemps considéré comme peu digne d\u2019attention connaît chez nous une montée spectaculaire.On n\u2019a qu\u2019à voir le grand nombre de bicyclettes dans nos villes et villages et voir se dégarnir les vitrines de sport dès les premiers jours d\u2019avril.C\u2019est pro- b Télévision Agricole b Radio Canada La Semaine Verte, 1er septembre de midi à 13 hres.Le Dossier: centième anniversaire de l\u2019Université agricole de Guelph, commentateur, Germain Lefebvre, réalisateur, Jean-Guy Landry.\u2014\tLa chronique horticole: culture et entretien des géraniums, avec Denise Ouellet.\u2014\tCommentaires sur l\u2019actualité, avec Henri-Paul Proulx.\u2014\tCourts sujets: la ferme expérimentale de Lennoxville, le développement touristique de la région Magog-Orford.bablement, de tous les agréments de plein air, le sport le plus accessible au plus grand ¦ 0 nombre.Une bicyclette ça s\u2019achète autant avec un chè- 1 1 que d\u2019allocations familiales qu\u2019avec un chèque de pen- ] 2 sion de vieillesse.Ce dernier recherche peut-être moins le dix vitesses que le bon niodè- i le régulier, tout confort.C\u2019est bon pour la ligne.À condi- * tion qu\u2019après une randonnée de trois milles, vous ne faisiez pas comme mon voisin Joseph 4.et ma voisine Thérèse qui 5-engloutissent chacun une demi-douzaine d\u2019épis de blé d\u2019In-de! MOTS CROISÉS de ¦»TÏ C\u2018l*i comment vaux-tu.12\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 3- Marie-Stéphane 8- Madame apprend A conduira, aon mari à aea côtés : \u2014\tAttention, lui dit ce dernier, frel- 1 ti- ne avant le virage, regarde la route devant toi, change de vltesae maintenant, et n'oublie pas que tu n\u2019ea pas prioritaireI.\til- \u2014\tComment veux-tu que l'apprenne quelque chose, si tu me dis tout 12 ce que le dbls taire ?.HORIZONTALEMENT Lieu où l'on a plante de jeunes arbres.Retourne la terre avee la charrue.- Fosse lù l\u2019on dépose les grains.Sorte d\u2019oignon.-Parcourir des ye x.-Peine des damnes.De l\u2019Italie.-Pascal.Propre.-Pneumatique.-Avion à réaction.Construit.-Unité d\u2019aire pour les surfaces agraires.Atome électrisé.-Elles donnent du lait.Couper le sabot par sillons avec la rénette.-Renforce l\u2019affirmation.Fille d\u2019Inachos.-Personne pouvant servir d'intermédiaire entre les hommes et les esprits.Pain qui n\u2019est plus frais mais qui n\u2019est pas encore dur.-Partie périphérique des grains des céréales.Bourgeon le plus bas d\u2019une branche de vigne.-Douze mois.Fleur.-Personne qui élève des animaux (fém).VERTICALEMENT 1-\tEtendue plate, aux vallées à peine enfoncées dans le sol.-De la campagne.2-\tLieu destiné à recevoir le lait, à faire le beurre et le fromage.-Fait quelque chose.3-\tAction de retrancher.-Tamis.4-\tDrame lyrique japonais.-Roche métamorphique.5-\tFleur.-Mesure avec la toise.6-\tPartisan de l\u2019arianisme.-Celtium.-Argile rouge ou jaune.7-\tSans éclat.-Interjection.-Venu au monde.8-\tEnonces successivement les parties d'un tout.9-\tCharpente du corps humain.-Couverture d\u2019un édifice, généralement en forme de demi-sphè-re.10-\tHabitation.-Lieu où l\u2019on cultive des légumes, des fleurs, des arbres.11-\tPetit du lapin.- Le meilleur en son genre.12-\tFruits.-Air du visage.Solution \u2014 semaine prochaine LES FILMS A LA TV SEMAINE DU 1er AU 7 SEPTEMBRE Explication: le* chiffre » placé* immédi*t*m*nt A cété du titre réfèrent è le valeur artiitique: (1) chef d\u2019oeuvre; (2) remarquable : (3) trè* bon; (4) bon; (5) moyen: (\u2022) médiocre; (71 minable.\u2014 L\u2019appréciation du film commence «prit* la tiret placé è peu pré* au centre du tait*.- À la fin du texte l'ajoute, quand il y a lieu, la convenance pour la* jeune*; (a) enfant*; (a) ado la «cents.M i .\\T R F A, \u2022\t¦ .\t( Fi F f Lundi, 2 Septembre I4H.30 - CARRE DE DAMES POUR UN AS (5) \u2022 Kr.1966.Comédie d'espionnage de J.Poitrcnaud avec Roger Manin, Sylva Koscina et Dominique Wilms.-Un homme est chargé de retracer un dangereux espion.MARDI, 3 SEPTEMBRE I4H.30 - LA NUIT DES ADIEUX (5) -Fr.1965.Film biographique de J.Drévillc avec Gilles Scgal.Nathalie Vclilchko et Olcg Slrigenov.- Un danseur Iran* Çais.Marius Petipa, devient le directeur de corps de ballet du Théâtre impérial de Moscou.MERCREDI, 4 SEPTEMBRE I4H.30 - UNE HISTOIRE DE CHINE (Salin Neier Sleeps) (5) - E.U.1962.Drame religieux de L.McCarcy avec Clifton Webb.William Holden cl France Nuyen.- Une jeune Chinoise s'éprend d'un prêtre dont la mission est occupée par les communistes.JEUDI, S SEPTEMBRE I4h.30 - LA RONDE DE L\u2019AUBE (Tarnished Angels) (5) - E.U.1957.Drame de D.Sirk avec Rock Hudson.Dorothy Malone et Robert Stack.Un journaliste découvre la vie pénible d\u2019un ménage d'acrobates volants.I9h.30 - REQUIEM POUR UN ESPION (The Croundstar Conspiracy ) (4) \u2014 F.U.1972.Drame d'espionnage de L.Johnson avec George Pcppard.Michael Sarra/m et Christine üclford.Un amnésique se trouve mêlé à un complot organise pour saboter un centre de recherches spatiales VENDREDI.6 SEPTEMBRE I4H.30 - MORT SUR LA VOIE PU- BLIQUE (The Tattered Dress) (S) - E.U.1956.Drame de J.Arnold avec Jeff Chandler, Jeanne Crain et Jack Carson.Un avocat accepte de défendre un couple accusé de meurtre.SAMEDI, 7 SEPTEMBRE 20b.\u2014 LA GRANDE VADROUILLE (4) \u2014 Fr.1966.Comédie de G.Oury avec Louis De Funès, Bourvil cl Terry-Tomas.\u2014 Un peintre en bâtiment cl un chef d\u2019orchestre aident des aviateurs anglais â échapper aux Allemands.MONTREAL (.,i n.tl 1U C F T M T V DIMANCHE, 1er SEPTEMBRE 19N.30 - LES PROFESSIONNELS (The Professionals) (3) \u2014 E.U.1966.Western de R.Brooks avec Burt Lancaster, Lee Marvin et Claudia Cardinale.Quatre aventuriers se rendent au Mexique pour retrouver une femme supposément enlevée par un hors-la-loi.LUNDI, 2 SEPTEMBRE I4h.30 - FETE AU HAREM (llanim Scanim) (6) \u2014 E.U.1965.Comédie musicale de G.Nelson avec Elvis Presley.Mary Ann Mobley et Fran Jeffries.- Un acteur de cinéma en tournée au Moyen-Orient est mêlé â une conspiration.MARDI, 3 SEPTEMBRE I4h.30 - CLEMENTINE CHERIE (5) \u2014 Fr.1963.Comédie de P.Chevalier avec Pierre Doris.France Angladc cl Adrienne Servantic.Les mésaventures d'un inventeur d'un nouveau tissu synthétique.MERCREDI, 4 SEPTEMBRE I4H.30 - L\u2019AMI DE LA FAMILLE (5) \u2014 Fr.1957.Comédie de J.Pino* leau avec Darry Cowl.Raymond Bus-sicrcs et Annette Poivre.Une famille (ente de dissuader un jeune homme de se suicider.20h.- BIEN JOUE MATT HELM (Murderers* Row) (5) \u2014 E.U.1966.Film d\u2019espionnage de II.Levin avec Dean Martin, Karl Malden et Ann* Margrct Un agent secret enquête sur la disparition d\u2019un spécialiste en électronique.JEUDI, 5 SEPTEMBRE I4h.30 - L\u2019INCONNUE DE HONGKONG (6t \u2014 Fr.1963.Drame policier de J.Poitrcnaud avec Dalida, Taina Bcryll et Philippe N'icaud.\\ Hong-Kong.deux danseuses françaises sont aux prises avec un trafiquant.|9h.3 - BUCK El SON COMPLICE (Buck and the Preacher) t4i \u2014 E.U.1971.Western réalisé et interprété par Sidney Poiticr avec Harry Bclafontc et Ruby Dec.Après la guerre de Sécession, d\u2019anciens esclaves noirs tentent, malgré des mercenaires, de se rendre au Colorado pour s'y établir.VENDREDI, 6 SEPTEMBRE I4h.30 - D\u2019ARTAGNAN, CHEVALIER DE LA REINE (6) \u2014 It.1955.Film de cape et d'épée de M.Bolognini avec Jeff Stone, Tamara Lees et Marina Bcrti.Marie de Médicis charge les mousquetaires d'escorter l'Infante Anne d\u2019Autriche de la frontière â Paris.19H.30 - CROISIERE SURPRISE (Double Trouble) (5) \u2014 E.U.1967.Comédie de N.Taurog avec Elvis Presley, Annette Day et John Williams.Un chanteur protège une jeune héritière contre des attentats.SAM EDI, 7 SEPTEMBRE 20h.- AU FOND DE MON COEUR (Deep in my Heart) (4) \u2014 E.U.1954.Film biographique de S.Doncn avec José Ferrer, Merle Obcron et Doc Ave-don.La carrière du compositeur d\u2019opérettes Sigmund Romberg.QUEBEC C.m.ii 4 CFCM TV DIMANCHE, 1er SEPTEMBRE I4h.45 - LE ROI PIRATE (Prince of Pirates) (5) \u2014 E.U.1952.Film d\u2019aventures de S.Salkow avec John Dcrck, Barbara Rush et Caria Balcnda.Un prince hollandais lutte contre le roi, son frère, allié aux Espagnols.I6h.- LES RUELLES DU MALHEUR (Knock on any Door) (4) \u2014 E.U.1949.Drame de N.Ray avec Humphrey Bogart.John Dcrck et George Macready.L\u2019enfance malheureuse d\u2019un meurtrier dans les quartiers populaires de New-York.19h.30 - LES PROFESSIONNELS: Voir Canal 10, l)-l-19h.30.MERCREDI.4 SEPTEMBRE 20h.- LA BLONDE ENJOLEUSE (5) \u2014 It.1958.Comédie de L.Zampa avec Diana Dors, Vittorio Gassman et Bruce Cahot.De passage en Italie, une Américaine rencontre un aristocrate dont elle s\u2019éprend.JEUDI, 5 SEPTEMBRE I9H.30 \u2014 BUCK ET SON COMPLICE: Voir Canal 10, J-5-19H.30.VENDREDI, 6 SEPTEMBRE I9h.30 - LA BANDE À CÉSAR (The Biggest Bundle of Hum All) (5) \u2014 G.B 1968.Comédie policière de K.Annakin avec Vittorio de Sica.Robert Wagner et Raquel Welch Kidnappe par des bandits inexpérimentés, un gangster les domine cl en fuit des professionnels du crime.SAMEDI, 7 SEPTEMBRE 09H.30 \u2014 LA CHARGE DU 7ièmt LANCIER (Tbe Bandit of Zbobe) (S) \u2014 E.U.1958.Film d\u2019uvcnlurcs de J.Gilling avec Victor Mature, Anne Aubrey et Norman Wooland.- Des rebelles hindous se révoltent contre la domination britannique.I4h.30 \u2014 I.E CIEL EST ROUGE (5) -II.1949.Mélodrame de C.Gora avec Marina Berti, Jacques Semas et Anna-Maria Fcrrero.- Dans l\u2019Italie ravagée d\u2019après-guerre, un jeune garçon fuit son collège cl échoue dans un milieu dévoyé.20h.- SOMBRERO (5) E.U.1952.Mélodrame de N.Foster avec Pier Angeli, Ricardo Montalban cl Yvonne de Carlo.\u2022 Deux jeunes gens réconcilient par leur amour deux villages ennemis.î R O I S Ftivlf -, ( .fi., i j C * T M T V LUNDI, 2 SEPTEMBRE 17b.- L\u2019INTRUS MAGNIFIQUE (W bat\u2019s m Bad A boni Fret if Gond?) (4) - E.U.1968.Comédie satirique de G.Sculon avec George Pcppard, Mary Tyler Moore et Dom De Luise.- Un toucan porteur d\u2019un étrange virus â New can porteur d\u2019un étrange virus propage à New York une sensation d\u2019euphorie.MARDI, 3 SEPTEMBRE 17b.\u2014 LE GLAS DU HORS-LA-LOI (Rtqntcm for a Gnnrigbter) (5) E.U.1965.Western de S.G.Bennett avec Rod Cameron, Stephen McNally et Olive Sturgess \u2022 Prix pour un juge, un tueur â gages rétablit l\u2019ordre dans une ville qu\u2019un bandit tient dans la terreur.MERCREDI, 4 SEPTEMBRE 17b.\u2014 I.E VOYAGE SURPRISE (4) Fr.1946.Comédie de P.Prévert avec Maurice Baquet, Martine Carol et Etienne Dccroux.- Un propriétaire d'auto-cars organise un voyage surprise au cours duquel les voyageurs connaissent toutes sortes d\u2019aventures.JEUDI, 3 SEPTEMBRE 17b.- VIVRE LIBRE (TMs Uad D Miar) (4) E.U.1943.Drame de guerre de J.Renoir avec Charles Laughton, Maureen O'Hara cl George Sanders.-Un maître d'école est mêlé à une affaire de sabotage.VENDREDI, é SEPTEMBRE 17b.\u2014 FAIS TA PRIERE TOM DOOLEY (Lftad of Tm Daaky) (S)\tE.U.1959.Film d'aventures de T.Post avec Michael Landon, Jo Morrow cl Jack Hogan.LES COOPÈRES compagnie mutuelle d\u2019assurance vie (Ci-après appelée la Compagnie) Siège social: Montréal AVIS D\u2019ASSEMBLÉE(S) RÉGIONALE(S) ANNUELLE(S) Avis est par les présentes donné que I' (les) ASSEMBLÉE(S) RÉGIONALE^) ANNUELLE(S) 1973 des membres de la Compagnie qui ont leur domicile dans la(les) région(s) mentionnée(s) plus bas sera(ont) tenue(s) au(x) lieu (x).date(s) et heure(s) indiqué(s) ci-après: REGION Côte-du-Sud DATE Le 12 septembre 1974 LIEU La Pocatière HEURE 1:30h.P.M.DESCRIPTION DE LA (DES) RÉGION (S) Côte-du-Sud: Territoire correspondant à celui de la Fédération de l'U.P.A.de la Côte-du-Sud.REMARQUE Conformément aux statuts et règlements de la Compagnie, les membres seront appelés, lors de cette(ces) assemblée(s) régionale(s) annuelle(s), à élire des délégués et des substituts pour l'assemblée générale annuelle ou nour toute assemblée générale spéciale de la Compagnie.Le Secrétaire.Donné, à Montréal, le 26 août 1974\tPIERRE-EUG.PROULX 28 AOÛT 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 15 ¦^H****»*0 ¦ ANNONCES CLASSÉES TROU PH AU moulons croises, pur-sang.Portneuf.286-6101 ou Quebec.681-8356.45 BREBIS à vendre croisées, prix raisonnable, s\u2019adresser à CLAUDE CÔTE.Bonsccours.Clé Shefford.P.Q.Tél.: (514) 535-6598.A VENDRE troupeau environ de 40 brebis en bonne condition aussi agneaux du printemps.Tel.: (819)983-2176.ms nssus coupons LAINE à tricot: Orion: Domestique: Laine à tapis: Poix-on.Colon à tisser Lisières de Jersey.couleur assortie Echantillons gratuits sur demande.Bas culottes \"One Si/e\u201d: S6.50 la dou/.L.THERRIEN INC.C.P.131.VICTO-Rl AVI LEE.QUE.G6P6S8.JEUNE homme demandé, pour travail sur ferme laitière mécanisée, logé, nourri.ERNEST BELLEFROID.St-Sébas-nen (5I4| 244-8822.HOMME demandé chez jardinier, bon salaire, téléphone 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$32,0(8), possibilité d'acheter plus de terrain et porcherie.MLS Irène Roy.467-0285.467-0581.- IMMEUBLES WESTGATE COURTIERS.FERME, laitière.Macamic.route 45 Abitibi-Ouest.40 vaches laitières, quota de lait nature.712 lh/jour.transformation 100.000 Ih/annéc.3(8) acres terre.250 de culture avec ou sans roulant.Cause vente: manque de relève (819)782-4712.MARICOURT, (près Valcourt).terre à bois 154 acres, une aubaine à S 10.(88) Appelez Fabienne Boulanger.467-0285.861-7 7 34 IMMEUBLES WESTGATE COURTIERS CALIXA LAVALLÉE, ferme Palardy, 270 arpents en culture, érablière 17 arpents, grande maison.instruments aratoires, nombreux bâtiments, en bon ordre.W.Boutin 678-8060.IMMEUBLES CAR BONNEAU COURTIERS.STE-HÉLÈNE.ferme 220 arpents, 44 vaches laitières.28 taures, deux maisons, bons hàtimcnts, bien équipée, ferme en très bonne condition, bon revenu.W.BOUTIN.678-8060.IM MEUBLES CAR BONNEAU COURTIERS.TERRE à vendre.90 arpents, avec roulant ou sans roulant.JEAN CHAUVIN.St-Bernard de Lacollc.rang St-André.Tél.: 246-3704.55 ARPENTS terre planche, bonnes bâtisses, excepter maison, I mille- du village.GÉRARD RAINVILLE.3741 rang St-Pierre.Sl-Félix-de-Valois, (Jo-liette).ANDRÉ DÉPÔT VENDEUR IMMEUBLES LA LIBERTÉ ENR.COURTIER Depuis quelque temps, nos bureaux vous offrent un service plus vaste dans le domaine des transactions immobilières, nous avons un nouvel agent vendeur en la personne de M.ANDRÉ DÉPÔT, qui desservira dorénavant votre région pour l\u2019achat, la vente ou l'échange de propriétés de tous genres.Nous pouvons actuellement vous offrir un choix assez vaste pour des fermes, bungalows, maisons à revenu.commerces et terrains situés dans différentes parties de la région sud-est.QUELQUES EXEMPLES DU CHOIX OFFERTS: ROXTON FALLS Ferme et propriété situés à ROXTON FALLS: maison de 7 pièces, différents bâtiments en très bonne condition.Très bonne terre â cultiver.Pour plus de renseignements communiquez avec M.Dépôt, au numéro 548-2292.ACTON VALE Ferme cl propriété situés à ACTON VALE, maison unifamiliale construite en clabord de bois, 8 pièces, sous-sol cimenté, ainsi qu\u2019un garage en ciment cl bâtiments en très bonne condition.Terre de 112 arpents dont 80 arpents de terre cultivable cl 32 arpents de terre boisée.Très bel emplacement sur le bord de 1a rivière Blanche, tout ceci pour un prix et des conditions qui vous épateront.Communiquez avec M.Dépôt si vous voulez visiter ou avoir d\u2019autres renseignements supplémentaires.ROXTON POND Terrain situé à ROXTON POND, environ 65 acres de terre, très beau site pour maison ou chalet.Ne tardez pas pour communiquer avec notre vendeur.ROXTON POND Propriété située à ROXTON POND, sur la grande rue.Duplex construit en blocs de ciment, chacun des logis comprend 9 pièces, sous-sol cimenté.I garage, très beau terrain de 80 x 160, rapporte annuellement $1,920.Prix cl conditions raisonnables.GRANBY Propriété de 4 logis située rue Ro.binson à GRANBY, chacun des logis comprend 5 pièces, sous-sol cimenté.terrain en 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vêlant en septembre.3 en novembre, I en décembre.4\ten janvier, 3 en février, 5 taures d'un an à deux ans.2 génisses d'élevage.Ce troupeau est clair de test fédéral, provenant d\u2019insémination artificielle.Sera vendu: un quota de lait nature, 438 Ih par jour, classe I.Transformation 1.177 Ib.Réservoir en vrac ca.p.250 gallons, de marque Jameswuy: couloir; chaudière: trayeuse Surge 2 chaudières avec compresseur: charriot à moulée Lajoie: éventail électrique; nettoyeur d'étable Lajoie avec montée de 18 pi., très peu usagé.MACHINERIE: tracteur Massey-Har-ris no 50.gaz.avec chargeur; I tracteur Massey-Harris Mustang; I charrue traînante 2 versoirs; charrue hydraulique 2 versoirs.Massey-Harris; nivelcuse hydraulique; jeu de pesées à tracteur: I traîneau à foin; I fourche à halle; I monte-balles 24 pi.; presse John Deere I4T.; faucheuse Massey-Ferguson 3 pts: voiture de marque Dion, capacité 7 tonnes avec plate-forme; râteau Massey-Harris de côté.4 branches; I semoir International 13 disques; I perforeuse à piquet 12 pouces.5\tétoiles; I épandeur John Deere 130 minois, commandé P.T.O.: Remorque 2 roues; herse à finir: traîneau double: I projecteur à blé-d'lndc 4 couteaux, grande table: 400 piquets de clôture; châssis; chaudron de fonte; abreuvoire: banc de scie; quantité de broche maillée; 2 jeux de chaîne à tracteur; I moto-neige de marque Moto-Ski 20 forces avec traîneau; quantité de bois de service: 200 perches de cèdre et piquets; tout l'engrais de la ferme.TOUT L\u2019ÉQUIPEMENT DE LA SUCRERIE: I bouilloire Charbonncau 4 x 12'avec panne; fourneau à finir le sirop 2x6 avec panne de marque Dominion; réservoirs capacité 300 et 100 gallons; 800 chaudières I h gallon à 2 gallons aluminium avec couvercle et chalumeau; 1,100 balles de foin; quantité de paille; Tous les outils du hangar.Quelques articles de ménage.Bois de chauffage.12 cordes.Un poney extra choix; étalon noir; attelage, selle, remorque d\u2019été, selky, remorque d\u2019hiver.Cause: Expropriation.Conditions: argent comptant ou prêts de banque acceptés.Information: 258-3756 ou GEORGES-ÉTIENNE LEBLANC Encanteur Licencié St-Barnabé-Sud, Co.St-Hyacinthc.Tél.: 792-3595.Si vous désirez faire encan, veuillez réserver votre date tôt.Il y aura cantine sur les lieux.ENCAN Mardi le 3 septembre à 12:00 hrc précis chez M.LÉO PINEAULT.Rg Bord de l'eau.Sl-Anloine-sur-Richelieu.à I mille du village CTÉ VERCHÈRES.SERA VENDU: troupeau Holstein croisé.clair de test fédéral comprenant 41 télés Holstein comprenant 21 bonnes vaches, 5 fraîche vélées.3 vêlant sous peu.4 sont vélées de juin et juillet, 9 sont volées On avril cl mai et resaillics, 6 taures de 2 ans de choix vêlant en sept, et oct., 4 taures de Ih an non saillies, 5 génisses du printemps de 4 mois de choix.3 génisses de 2 mois.I taureau de Ih an d'extra choix.Troupeau descendant d\u2019insémination artificielle.Test de gras sera aussi vendu et un quoia de lait industriel de 7,066 Ib de gras.Aussi 25U poules rousses pondeuses.85 poulettes de 4h mois.ÉQUIPEMENT LAITIER: réservoir en vrac Universel 33 bidons comme neuf; pipeline DcLaval complète comme neuve; réservoir à eau chaude Cascade 40; trayeuse Surge, bassins de lavage, tondeuse.couloir, charriot.MACHINERIE: tracteur diesel Int.624 comme neuf, tracteur 434 diesel avec chargeur indust.très peu usagé.2 jeux de chaînes à tracteur, charrue 2 versoirs hydr.charrue Int.3 versoirs no 36 soc déclenchable comme neuve, herse à roulettes Massey-Ferguson, 36 disques semi-portée comme neuve, herse à roulettes, 28 disques, charrue à rigoles hydj., herse à finir, herse à ressorts 3 panneaux, semoir 13 disques, semoir Mass.-Fcrg.combiné 16 disques comme neuf, épandeur Int.130 minots neuf commandé par PJO.presse Mass.-Fcrg.no 10.râteau de côté Mass.-Fcrg.hydr.faucheuse Mass.-Fcrg.hydr.remorques 2 roues, batteuses Dion 22 » 32.nivelcuse hydr.comme neuve, chargcusc à balles sur le ch\u2019amp pop-up.monte-balles 24h pi.2 voitures tandem 16 x 18.2 voitures 4 roues avec plate formes, lieuse à grain 6 pi.batteries électriques, pelles à neige, bois de sciage.Chaudrons de fonte, reservoirs à ga/oli-nc, séchoir à grain, vis grain 5 po .16 pi moteur h.réservoirs de toutes sortes.Attention sera vendu' 236 chaudières aluminium Mi gallon.2 réservoirs cap 2 tonnes et 5 tonnes.2 bouilloires en bon état pour sucrerie bon état 3 x 12.3 x II), tonneaux, tôles, traîneaux simple cl double.tous les outils du hangar.SERA VENDU: aussi 125 tonnes de foin de choix à la corde.ATTENTION ATTENTION sera vendu 58 arpents d'avoine sur le champ ainsi que beaucoup d\u2019autres articles trop long à énumérer.Cause: terre vendue.Condition: argent comptant ou prêt de banque accepté sur acheteurs qualifiés.Informations, s\u2019adresser à: Tel : 787-5250 ou geo.Etienne LEBLANC Encanteur Licencié St-Barnabé-Sud.Cté St-Hyacinthc.Tél.: 792-3595.Cantine sur les lieux.Si vous désirez faire encan, réservez votre date tôt.Merci.ENCAN Jeudi le 5 sept, à 1:30 précise sur l\u2019ancienne propriété de M.ALVENONCA MORISSETTE montée Vachon.ST-PHILIPPE D\u2019ARGENTEUIL Clé Argcnteuil suivre la route 8, I mille dépassé le village à la montée Vachon.SERA VENDU: 58 têtes Hereford, extra choix comprenant 35 bonnes vaches dont 23 avec veaux de 2 à 4 mois, 9 vêlant sous peu.3 saillies à différents temps, 23 veaux de 2 à 4 mois.I taureau Charolais 15/16 de 20 mois, 5,000 balles de foin, le tout sera vendu sans réserve.Condition: Argent comptant ou prêt de banque pour acheteur qualifié.Pour informations 562-4132 ou GEORGES-ÉTIENNE LEBLANC Encanteur licencié Saint-Barnabé-Sud Comté de Saint-Hyacinthe Tél.: 792-3595 Si vous désirez faire encan, réservez votre date tôt.ENCAN Mardi le 10 septembre à 2 hres, pour M.LUDOVIC PELLETIER, no 40 R.R.I, ST-HYACINTHE LE CONFESSEUR.St-Hyacinthc.SERA VENDU: 22 taures Holstein d\u2019extra choix issues de l'insémination artificielle et de taureaux pur-sang, elles sont âgées de 2 ans à 2h ans, pesanteur 1,000 Ib cl 1,200 Ib.vêlant en sept, et oct.Condition: argent comptant ou prêt de banque accepté.Inf: 799-3376 ou GEORGES-ÉTIENNE LEBLANC Encanteur Licencié St-Barnabé-Sud.Tél.: 792-3595.Si vous désirez faire encan, réservez votre date tôt.ATTENTION! ATTENTION! Messieurs les Cultivateurs qui projetez de vendre votre troupeau et roulant en* 1974.vous avez sans aucun doute pense Je faire par Encan.Ne.tardez pas pour choisir une date qui vous «.onvic.jra, il est important de la déterminer immédiatement; plusieurs ont déjà choisi leur date.Merci d\u2019avance pour votre bon en couragcment.Une visite vous convaincra.S\u2019adresser à: GEO.-ETIENNE LE-BLANC ENCANTEUR LICENCIÉ ST-BARNABÉSUD.Cté St-Hyacinthe.Tél.: 792-3595.LISTE UES PROCHAINS ENCANS A VENIR Sumedi, le 31 août, Marcial Aubin, Sic-Élizabeth, Cté Joliette, troupeau cl roulant complet.Lundi le 2 sept., Fernand Sauvé.Sl-Pla-eide, Cté Deux-Montagnes, troupeau et roulant complet.Mardi le 3 sept., à midi.Léo Pineault, St-Antoine-sur-Richelicu, Cté Vcrchères, troupeau d'animaux et roulant de ferme complet.Mardi, le 10 sept., Ludovic Pelletier, à 2 hres.St-Hyacinthe-le-Confcsseur.22 taures Holstein de choix vêlant sous peu.Mercredi, le II septembre.Pierre-Paul Vcrmetlc.St-Augustin.Clé Dcux-Mon-lagncs, troupeau et roulant complet.Jeudi, le 12 sept., Georges-Étienne Bawl-ne, St-Bcnoil, Clé Deux-Montagnes, troupeau d\u2019animaux et roulant complet.Samedi le 14 sept., François Latcndrcssc, St-Esprit, Clé Deux-Montagnes, troupeau d\u2019animaux et de truies portières et le roulant complet.Mardi, le 17 sept.Armand Laroche, New-Glasgow.Ctc Tcrrchonne.Mercredi, le 18 sept., Robert Henry.St-Barnabéâud.Cté St-Hyacinthe.troupeau d\u2019animaux et roulant complet.Jeudi, le 19 sept., Maurice Ladouccur.St-Eustachc.Cté Deux-Montagnes, troupeau et roulant complet.Samedi, le 21 sept.Mathieu Johnson, St-Barnabé-Sud.Ctc St-Hyacinthe, troupeau et roulant complet.Lundi, le 23 sept.Orner Beaudoin.St-Paul-dc-Jolictte.Cté Joliette.roulant complet.Mercredi, le 25 sept.Georges-Étienne Chaume.Sl-Charles-sur-Richclicu.Cté St-Hyacinthc.troupeau d\u2019animaux Holstein et équipement laitier.JEUDI, le 26 sept.Firmé Desjardins.Ste-Thérèsc-dc-Blainvillc.Clé Terrebonne.107 tètes Holstein, une partie du roulant.équipement laitier.2 gros silos Dion 20 x 65.Samedi, le 28 sept.Léonard Lamoureux.St-Barnabé-Sud.Cté St-Hyacinthc.roulant de ferme complet.Dimanche, le 6 octobre, à I lire.Paul-fmile Barbeau.2795 Bachand.St-Hya-cinthc.ménage de maison complet Plusieurs autres encans à venir sous peu S\u2019adresser â GEORGES-ÉTIENNE LEBLANC Encanteur Licencié St-Burnuhé-Sud.Cté St-Hyacinthc.Tél.: 792-3595 ENCAN pour M.FRANKLYN EVANS Chemin Flanders, à 2 milles de Sawycrvillc.R.R.I, COOKSHIRE.(cté Compton) Jeudi le 5 septembre à 2 hres précises.SF.RA VENDU: 27 jeunes tètes d\u2019animaux toutes claires au lest fédéral.Ce troupeau comprend 25 bonnes jeunes vaches Holstein dont quelques-unes fraîche et 5 devant mettre bas sous peu; et 2 bonnes vaches Jersey.Ces animaux proviennent cl ont été saillis par insémination artificielle.Le quota de lait industriel de 250.0001b.Aussi un réservoir en vrac John Wood d\u2019une capacité de 300 gais et une trayeuse avec moteur, compresseur, pipage et 3 chaudières Surge.Cause de l\u2019encan: autre occupation.Conditions: comptant ou prêt de banque.Pour informations ou demandes de crédit, s\u2019adresser à l\u2019cncanteur JULES CÔTÉ Encanteur Licencié Bilingue 1274 rue Sud, Cowansville, Qué.Tél.: 263-0670.263-1434.ENCAN pour M.GÉRARD TÉTREAULT Rang Grand-Bois, MONT ST-GRÉGOIRE.Cté Iberville.Vendredi, le 6 septembre à midi précis.SERA VENDU: un très bon troupeau de 91 têtes d\u2019animaux Holstein pur-sang enregistrées avec papiers, classé, sous le contrôle laitier R.O.P.et toutes claires au test fédéral.Ce troupeau comprend 40 bonnes vaches de choix dont quelques fraîche ou ducs sous peu; 35 belles taures dont 20 devant mettre bas sous peu et 15 \u2019ouvertes\u2019; et 16 génisses entre I cl 12 mois.Plusieurs de ces jeunes sujets proviennent d\u2019insémination artificielle.Le quota de lait nature Consommation: 919 Ib par jour.ÉQUIPEMENT: un réservoir en vrac Wood d\u2019une capacité de 4431 Ib; trayeuse avec moteur, compresseur Chore Boy, 3 chaudières DcLaval cl Chore Boy; réservoir à eau chaude; souffleur à silo Dion Éléphant neuf avec tuyau de 9 po.; tuyauterie; charrue International à 3 raies, modèle traînant; charrue Massey-Harris à 2 raies; 2 épandeurs à fumier; voiture; traîneau double et simple; sardeur à 2 rangs; 2 chariots; urrache-betteraves à sucre; 2 tondeuses à vaches; voiture sur pneus avec trémie de 24 pi.pour soigner les animaux; et quelques autres articles.Conditions: comptant ou prêt de banque.Pedigrees: Pierre Léonard, Assoc, des Holstein, 388-1184 Pour catalogue, information ou demande de crédit, s\u2019adresser â l\u2019encantcur: JULES CÔTE Encanteur Bilingue Licencié, 1274 rue Sud.Cowansv ille, Qué.Tél : 263-0670.263-1434.ENCAN pour M.JEAN-PAUL LAROCHELLE (Ranch Sicillio) à 6 milles du magasin IGA DUNHAM (cté Missisquoi) Samedi, le 7 septembre à midi trente.SERA VENDU: 23 cochons incluant 22 truies dont plusieurs ducs pour mettre bas sous peu.et I très bon mâle de service; 8 tètes d\u2019animaux à boeuf dont un bon taureau Hereford; I cheval \u2019chcsnut\u2019 pur-sang enregistré et très bien dompté.MACHINERIE: un tracteur Ferguson au gaz; charrue à 2 raies avec ait.3 pts; Nivelcuse avec att.3 pis; scie mécanique McCullough; scies électrique et manuelle; batterie électrique cl quantité d\u2019outils neufs; carcans à vaches et bols à eau; 400 pi.de boyau en plastique; 20 cages à veaux; 3 traîneaux; 46 sacs d'avoine; I tonne de grain pour l'engraissement; 750 balles de foin; 2 bons congélateurs et 2 bons réfrigérateurs; réfrigérateur à liqueur; 6 tables de pique-nique; bancs; chaises: quantité de bois; tous les articles de hangar; et quantité d\u2019autres articles trop long à énumérer.Cause de l\u2019encan: Terre vendue.Conditions: comptant ou prêt de banque.Pour information ou demande de crédit s\u2019adresser à l\u2019encanteur.JULES CÔTÉ Encanteur Bilingue Licencié 1274 rue Sud, Cowansville, Qué.Tél.: 263-0670.263-1434.VENTE PAR ENCAN lundi le 2 septembre à midi chez M.CHARLES HÉRARD de PILE DU PAS, Cté de Bcrthicr.La Ferme est située â I mille de la traverse de Bcrthicr-Sorcl.SERA VENDU: I troupeau Holstcm A* mélioré de 100 bêles dont 60 vaches plusieurs sont vélées dernièrement et plusieurs sont ducs cet automne et 15 taures saillies pour cet automne.25 génisses et taures de 2 mois à I an.le troupeau est clair de test certificat fourni, aussi I Quota de lait N alurc de 700 Ib.par jour.LE ROULANT COMPREND: I tracteur Massey-Ferguson No 65 Diesel, charrues à 4 versoirs Massey-Ferguson.Moissonneuse-batteuse John Deere, modèle traîné No 42; charrue à 2 versoirs (rainante de 16 pouces; charrue Massey-Ferguson à 3 versoirs; 3 wagons de ferme sur pneus; herse à disques (rainante; herse à disques hydraulique Ford; semoir à disques International de 2 ans; trainaux double; pelle arrière pour tracteur: gros générateur de 18000 watt; râteau de côté; monte-halles; herse à pacage de 16 pi.; fourragère New-Holland Clipper: wagon à ensilage New-Holland; épandeur à fumier New-Holland de 275 minois endommagé par le feu; presse à foin International No 55 à la broche endommagée par le feu; grosse baratte à beurre; crible à grains; crible à patates: arrosoir pour mauvaises herbes; 28 AOÛT 1974, LA TERRE D boite à grain sur wagon; I andaineuse International No 20I en parfait ordre; trayeuse Pipc-Line Dary-Kool pour 64 vaches en acier inoxydable: refroidisseur Citerne Dary-Kool de 500 gallons, nettoyeur d\u2019étable Iberville avec montée de 80 pi.cl 480 pi.de chaîne; toute l\u2019installation d\u2019étable pour I00 bêles.4 grands enclos avec barrières â extension: 3 évan-tails d'étable: 40 abreuvoirs, I arrosoir à mouches électrique; 2 tondeuses électriques; vacuum électrique pour brosser les animaux: réservoir â eau chaude; 4 grandes barrières de ferme en fer.I6, I4 et I2 pi.; tondeuse à gazon; 4 roues motrices de I0 forces; 2 charriots à moulée: pompe à eau; 4 moteurs électriques; pompe à blanchir; stérélisateur pour citerne à lait: 40 billots de frêne; outils de hangar et 5.000 balles de très bon foin; 200 balles de paille et divers autres item.Conditions: comptant et prêts de banque pour acheteurs qualifiés.Pour informations, s'adresser à: GEORGE GOGGIN Encanteur bilingue de-PlessisshlIe.Tél.: (819)362-2195.Vente par Encan Mercredi le 4 septembre à I hre chez M.HENRI FAFARD De St-Rosaire.Cté Arthabaska SERA VENDU: un très bon troupeau Canadien de 70 bêles dont 34 vaches, 8 fraîche vélées de 15 jours, 20 devarft vêler en septembre, octobre et novembre; 7 taures dues pour vêler d\u2019ici décembre.10 taures prèles â saillir; I taureau de 10 mois, 18 génisses de I mois â 10 mois; tout le troupeau descend d\u2019insémination artificielle et sont saillies artificiellement.La moyenne de production de production dépasse les 10,000 Ib avec 4.2 V de gras.LE ROULANT COMPREND: I refroidisseur Citerne DeLaval de 400 gallons de 3 ans.trayeuse Surge â 2 chaudières, bassin de lavage, chaufferette électrique, pompe â mouche et 2 batteries électriques.râteau de côté Case, épandeur à fumier.épandeur d\u2019engrais chimique, rouleau en fer à herse â ressorts, churrue, sarcleur, traîneaux doubles, wagon sur pneus, pelle à neige, traîne à roches, scie à chaîne toute neuve Partner, échelles, harnais double et simple, monte-balles, séparateur DeLuval neuf, coupe-cornes, tondeuse électrique neuve et tondeuse à gazon, lot de bois de sciage de toute sorte, 15 cordes de bois de 2 pi., 8 cordes de bois de 4 pi., outils de hangar de toute sorte et quantité d\u2019articles non énumérés.Conditions: comptant.La terre est vendue.Pour informations, s'adresser à: GEORGE GOGGIN Encuntcur licencié bilingue de Plcssisvillc.Tél.: 362-2195.VENTE PAR ENCAN mercredi, le 4 septembre à midi trente chez ALLARD & FR ÈRES de VICTORIAVILLE.Clé Arthabaska.La ferme est située au 41 rang Grande-Ligne sur l'ancienne ferme de Arthur Allard, chemin conduisant à St-Louis de Hlundford et St-Rosairc à h mille des limites de Victoriavillc.SERA VENDU: Un troupeau Holstein de choix de 55 bétes dont 39 belles vaches laitières dont 2 sont pur-sang enregistrées avec papier, 5 fraîche vélées.17 vêlant d\u2019ici novembre, 3 belles taures vêlant en septembre et octobre, I taure de 2 ans, 6 génisses de 7 à II mois.6 génisses de I à 4 mois.Ce troupeau est clair de test et de très haute qualité.Il provient d'insémination artificielle dont H 83 suprême.H 88 Citation, H 120 Chieftain, H 93 Rockman.Plus de détails seront fournis le jour de la vente.La moyenne de production par vache est de 1280 Ib.Le quota de lait nature de 1,028 Ib par jour de classe I sera vendu avant les vuehes.L\u2019ÉQUIPEMENT DE LAITERIE COMPREND: un bussin refroidisseur Zéro de 400 gallons automatique avec chaudières sauve-pas, seulement 3 ans d\u2019usage, truyeuse Surge magnétique à 4 chaudières avec gros compresseur Alamo ;30 Plus, réservoir â eau chaude, bassin de lavage.15 bidons.LA MACHINERIE COMPREND: Faucheuse Oliver, râteau de côté Oliver, traîneau à balles, monte-balles, fanneusc, épandeur à fumier Oliver de 90 minots.wagon sur pneus avec plate-forme, herse à disques, 2 charrues à 2 versoirs.churrue défonscusc, scie ronde, réservoir â essence de 200 gallons, batteries électriques.2 barrières en fer, charriot à moulée Ju-tras.Aussi 2000 balles de très bon foin.L\u2019INSTALLATION D\u2019ÉTABLE AU COMPLET telle que: Nettoyeur d'étable Jutras de 125 pi.de chaîne, 28 carcans Jutras, 2 éventails électriques, 24 abreuvoirs, chaînes à vaches, tondeuse, des outils de hangar et une foule d\u2019articles trop long à énumérer.CONDITION: Comptant.La raison de la vente: Expropriation des terrains par la Ville et le Gouvernement.Pour informations, s\u2019adresser â: JEAN-PAUL DUBOIS Encanteur Licencié, Plcssisvillc.Tél.: (819) 362-7240.À votre disposition pour tout genre de vente par encan.BIENVENUE À TOUS! ENCAN 7 septembre 1974 à I heure chez M.BERNARD BÊRARD 1108 rang Brulé, ST-ANTOINE-SUR-RICHELIEU.Comté Vcrchères.SERA VENDU: un excellent troupeau laitier de race Holstein, 50 têtes, 35 vaches.4 fraîche.12 sept, et oct., 7 nov.et déc., le reste en tout temps.11 taures Ih an ouvertes, 8 génisses, 8 mois, I taureau.2 ans pur.non enregistré.I réservoir en vrac.35 bidons DcLaval, réservoir à eau chaude.I bassin de lavage.I compresseur Coop., capacité 4 chaudières.3 chaudières, tondeuse à vaches, pompe à eau.quota de lait: consommation 597 livres jour transformation .subside 81.710 livres, mise en marché 110.700 livres.S.V.P.Apportez vos livrets de chèques et soyez pour l'heure.Conditions: argent comptant Cause: maladie Informations: Bernard Bérard.787-5663 MARCEL CUSSON Encanteur licencié St-Antoinc-sur-Richlieu Tél.787-5430 Ma devise: BIEN SERVIR.CHEZ NOUS \u2014 PAGE 17 Échos de la Fédération POUR NE PAS MANQUER DE QUOTA DE LAIT Nous constatons que des producteurs ont déjà utilisé une partie importante de leur quoté de mise en marché de lait industriel.Nous voulons rappeler à ces derniers qu\u2019ils peuvent recevoir gratuitement du quota supplémentaire pour couvrir toutes leurs livraisons.Si effectivement ils prévoient que leurs livraisons en 1974-75 dépasseront le quota qu\u2019ils détiennent, ils n\u2019ont qu\u2019à faire une demande de quota auprès de leur syndicat régional des producteurs de lait industriel.Du nouveau concernant la réserve des trois chaînes En réponse aux nombreuses discussions qui ont eu lieu au sujet de la réserve des trois chaînes au cours des derniers mois, le ministre des Terres et Forêts, M.Kevin Drummond, annonce des mesures en vue de faciliter l\u2019application de cette loi, et plus particulièrement en ce qui concerne la coupe du bois.Dorénavant les propriétaires dont les terrains touchent à la réserve des trois chaînes pourront, sur demande d\u2019un permis, obtenir des administrateurs régionaux du ministère des Terres ef Forêts, l\u2019autorisation de couper gratuitement, selon certaines modalités, les bois qui croissent sur cette réserve.En effet, sur recommandation du mi- ATTENTION : Éleveurs d'animaux \"type Boucherie\".LES ENCANS DE LA FERME INC.sont à organiser une grande vente d'animaux d'élevage \"type Boucherie ainsi que Bouvillons\" .destinés aux parcs d\u2019engraissement.Cette vente aura lieu samedi, le 28 septembre 1974 à 11 hrcs A.M.dans le local des Encans de la Ferme Inc.sortie XI, rte Trans-Canadicnne, ST-MYACINTME.Si vous êtes intéressés û consigner des animaux, le taux de commission sera de 3% et nous serions heureux de recevoir des consignations de toutes les races \"type Boucherie\" enregistrées ou non.provenant de n\u2019importe quel endroit au Québec.Nous pourrons organiser le transport de votre ferme à St-Hyacinthe.ù des taux raisonnables.Envoyez vos consignations avant le 12 septembre 1974 à: Encans de la.Ferme Inc.Pour les animaux enregistrés, incluez les enregistrements ainsi que les performances de l\u2019animal, afin de rédiger un catalogue pour cette vente.Pour les acheteurs intéressés, dans ce journal, édition du 18 septembre, seront donnés tous les détails des consignations.Pour de plus amples informations: LES ENCANS DE LA FERME INC.ST-PIE DE BAGOT, P.Q.TEL.: 514-772-2451.ENCAN jeudi, le 5 septembre à I hre chez M.GILLES BILODEAU de ST-PATRICEde BEAURIVAGE, la ferme est située dans le rang St-Charlcs û I mille du village de St-Patricc.SERA VENDU: un bon troupeau comprenant 27 bêtes dont 13 vaches, dont 6 pur-sang Cunadicn enregistrées, inséminées; I taure Canadienne 2*5 uns qui vêle â l'automne; 8 taures de Ih an Canadienne pur-sang dont 4 pur-sang enregistrées; l taure Holstein inséminée; I taure Hereford inséminée; I taure Hereford de lh an; I taure China lh an, 3 veaux d'uutomne croisés, I veau du printemps, 1\tgénisse du printemps Canadienne pur-sang enregistrée; 3 truies avec porcelets dont une 9 petits, une de 11 petits, une de 12 petits; 4 truies saillies, 5 truies d\u2019élevage, I mile.L\u2019ÊOUIPEMENT DE LAITERIE COMPREND: réservoir en vruc Milkee-per de 300 gallons, I trayeuse Coop avec 2\tchaudières.LA MACHINERIE COMPREND: tracteur International no 44 au gaz, neuf, seulement 350 heures d\u2019ouvrage, servo-direction avec pelle no 1501.boc-quel ù neige et à fumier, avec chaîne ù animaux; faucheuse International de 7 pi.de faux; presse i foin Case, ritcau de côté Farnham, traîneau à balles.monte-balles Case avec moteur de 32 pi.; wagons sur pneus avec plaie-for-me, faneuse Kunh à 4 tourniquets; épan-deur d\u2019engrais Oliver 90 minois, herse à disques, herse i ressorts hydraulique; churruc à 2 versoirs International, semoir à grain, paire de traîneaux i tracteur.2 autres paires de traîneaux, banc de scie, poulie A tracteur, rouleau de bois; tondeuse û vaches, charriot A fumier avec rail, 3 bidons A lait, un brûlc-corne.2 batteries électriques; I bon bicycle, engrais de ferme, antiquité, un peu de ménage de maison.La récolte de 3000 balles de bon foin.Conditions: comptant ou prêt bancaire pour acheteur quulifié.Les acheteurs éventuels sont priés d\u2019apporter avec eux \u2019leur carnet de chèques pour faciliter l\u2019administration des Caisses et des Banques.Cantine sur les lieux.Pour informations, s\u2019adresser A: ALBERT BRETON de Inverness, Encanteur Licencié bilingue Tél.: (418)453-2681 Toujours A votre disposition pour tous genres de ventes par encan et toujours acheteur de terres et de roulant de ferme au complet.ENCAN pour M.PETER D.CUMMINGS 8c rang, BONDVILLE, Foster.P.Q.Samedi, le 7 septembre A midi précis.SERA VENDU: 34 têtes d\u2019animaux A boeuf croisées Holstein et Hereford toutes claires au test fédéral.Ces bouvillons de très bonne qualité pèsent environ de 400 A 800 livres.MACHINERIE: un râteau faneur neuf Zweegcrs Haybob sur prise de force; presse A foin New-Holland modèle Hay-iincr no 273 sur prise de force, seulement un an d\u2019usure; charrue â 2 raies International avec attelage 3 pis; épandeur A fumier Massey-Ferguson, capacité 110 mi-nots, sur prise de force; épandeur A chaux, Massey-Ferguson; monte-balles de 16 pi., avec moteur électrique; voiture A foin avec montant; remorque A 2 roues sur pneus; fnotoneige Bombardier, 18 forces, modèle 335 presque neuve; plusieurs fenêtres et portes en aluminium en bon état, et tous les articles de hangar trop long A énumérer.Cause: abandon.Condition: comptant.Cantine sur les lieux.Pour information s\u2019adresser A l\u2019encantcur \u2022 DENIS P.DUNN Encanteur Bilingue Licencié 1335 rue Granby Bromont Tél.: 514-534-2609 Vente d'un excellent troupeau Soixante-cinq Ayrshires enregistrées, contrôlées R.O.P., classées pour le type.Jeudi le 12 septembre A 7:30 hrcs P.M-.dans le local des ENCANS DE LA FERME INC., sortie 81, rte Truns-Canadicn-ne.ST-HYACINTHE.DÉTAIL: 21 vaches fraîche ou devant vêler d\u2019ici le 1er décembre: 8 vaches vêlant la balance de l\u2019année; 15 taures premier veau, ducs en novembre, décembre et janvier; I taureau d\u2019un an.fils de Betty\u2019s; 20 génisses ouvertes.Le troupeau est le troupeau complet de M.\tDALTON JERMEY de Coldwatcr.Ontario.La production moyenne 1973: B.C.A.151-138.Sera offert en plus, 15 jeunes vaches et taures, premier veau, enregistrées et 10 taures Ayrshires croisées, enregistrées N.\tI.P., toutes contrôlées R.O.P., dues pour vêler en septembre et octobre.Si vous avez besoin d\u2019augmenter votre production de lait, assistez A cette vente.Information, catalogue: SERVICE DE VENTE BERMASKA ST-PIE.Cté Bagol, 514-772-2451.BIENVENUE A TOUS! ENCAN Samedi le 7 septembre A 12:30 P.M.A la ferme de M.ERNEST BOURDEAU chemin St-Jean-Baptistc A I mille d\u2019AUBREY, Cté Chàtcauguay.SERA VENDU: 44 têtes de vaches laitières Holstein, plusieurs fraîche et les autres vêlant A différentes étapes.6 génisses de 4 mois et boeuf de 5 mois, 2 chevaux de trait (I Belge el I Percheron), réservoir en vrac DeLaval 35 bidons, quota de lait industriel, trayeuse DeLaval magnétique, tracteur M-F no 135 (700 hrcs), tracteur LHC W-4.tracteur 11IC W-6, 2 wagons Normand 7 tonnes, presse A foin N-H no 68, épandeur A fumier N-H (160 minots) neuf, bols A eau Betty, tuyaux et élançons Beatty.plus une ligne complète de machinerie de la ferme.Conditions: comptant.LYELLJ.GRAHAM Encanteur Tél.: (Huntingdon) 264-2289.ATTENTION CULTIVATEURS LAITIERS Vous voulez améliorer la production do votre troupeau, l\u2019occasion va vous être fournie le 20 septembre A II hrei A.M.dans le local des ENCANS DE LA FERME INC., sortie 81, rte Transcanadienne.St-Hyacinthe.SERA VENDU: 250 génisses de choix, de 4 mois A 20 mois d\u2019Age, provenant toutes de mères enregistrées ou Nip, contrôlées R.O.P.et P.A.T.L.Q.avec production jusqu\u2019A 20,000 Ib de lait, et de pères enregistrés.80% étant des taureaux du centre d\u2019insémination.Il y aura 135 Holstein enregistrées.40 Ayrshires enregistrées, 45 Holsteins Nip, 20 Ayrshires.10Canadiennes Nip.Pour renseignements additionnels ou catalogue: SERVICE DE VENTE BERMASKA Si-Pi» dt Bagot, P.Q.Tél.: 514-772-2451 ou votre Bureau de coordinateur régional provincial.BIENVENUE À TOUS! ENCAN POUR FERME PALARDY& FRÈRES Rang de la Petite Côte dans Haut C ALIX A-LA VALLÉE, (Stc-Théodosic, Cté Verchèrcs) mercredi, le 4 septembre A 1:30 précise SERA VENDU: 60 têtes d\u2019animaux Holstein toutes claires au test fédéral.Ce troupeau comprend 58 belles taures de choix dont £5 due* pour vêler en septembre.21 en octobre et début novembre, c 12 en décembre; plus 2 jeunes vaches devant mettre bas en septembre.Tous ces animaux proviennent et ont été saillis par insémination artificielle.Ceci est un excellent troupeau de taures de choix de très bon type laitier.Conditions: comptant ou prêt de banque.Pour informations ou demande de crédit, s'adresser A l'cncantcur.DANIEL PAUL-HUS Encanteur Licencié Tél.: (514) 773-5660 ou 527-3066 2050 rue Brébcuf.app.9, St-Hyacinthe.Qué.nistre Drummond, un arrêté en conseil a été adopté à ce sujet.Les quelques modalités contenues dans le permis de coupe de bois gratuit ont pour but d\u2019éviter la destruction systématique des forêts dans la réserve de trois chaînes par des exploitations abusives.Ainsi, Un nouveau fellow aux \u201cCoopérants\u201d aucune coupe à blanc ne saurait être tolérée à moins que ce traitement ne soit prescrit au préalable par l\u2019ingénieur forestier du bureau régional.ENCAN Samedi, le 31 août, commençant A midi précis, concession 11.Comté de Prescott.Municipalité de PLANTAGENET-SUD, 5 milles au sud de Bourget, Ont.SERA VENDU: un troupeau de 72 bêles A cornes Holstein.(36 vaches laitières, 25 taures, 10 seaux, I boeuf.Ligne complète de machinerie agricole.Équipements laitiers et refroidisseur A lait Mueller.Cap.44 bidons.25 acres de blé d\u2019Inde cl 25 acres de grain.NOTE: la ferme est A vendre.TERMES: Comptant.Encanteurs: LÉO MÉNARD, RÉGENT MÉNARD.DELMERSPRATT.Propriétaire: ARMAND LAVIGNE, Bourget, Ont.Tél.: 673-4376., ENCAN anüpasqublier Encan de M.EUGÈNE PAQUIN, samedi le 31 août A ST-GILBERT.Cté Portncuf A I hre.Encan de M.MARCEL MONTAMBEAULT.mardi le 3 septembre A ST-UBALD, Clé Portncuf A I hre, rang St-Archille.Encan de M.JEAN-NOEL BOURBEAU, vendredi le 30 août A CHAMPLAIN, lürucStc-AnncA I hre.Les détails de ces encans ont été donnés, dans la Terre de Chez Nous, l\u2019édition du 21 août 1974.Bienvenue A tous! Pour informations ou demande de crédit s\u2019adresser A: LÉO DASTOUS Encanteur Bilingue Licencié Laurierville, Cté Mégantic.Tél.: (819) 365-4419.ATTENTION CULTIVATEURS! JE suis toujours \u2018\u2022ACHETEUR\u2019* de terres avec roulant de ferme au complet quel que soit l\u2019endroit au Québec.Paierais argent comptant.ALBERT BRETON.ENCANTEUR LICENCIÉ.IN-VERNESS.CTÉ MÉGANTIC.Tél.: (418)453-2681.ENCAN Mardi le 10 septembre A I heure chez ROGER BEAUDOIN ST-CHARLES,Cté Bellcchasse.SERA VENDU: un troupeau Holstein de 58 bêtes cl tout l\u2019équipement de laiterie.la machinerie au complet, 6400 balles de foin.Pour plus de détails, voir l'édition du 4 septembre A venir.Pour informations ou demande de crédit contactez: LÉO DASTOUS Encanteur Bilingue Licencié Laurierville, Cté Méganlic.Tél.: (819) 365-4419.A VOTRE SERVICE pour tous genres d\u2019encans.Estimation sur demande, COLBERT ET FRÈRES INC Encanteurs Licenciés.Transactions Immobilières, Ste-Gcrtrude, Cté Nicolet.Tél.: 1819) 297-271 let (819)297-2420.JE SUIS ACHETEUR de troupeaux et de roulant de ferme.Je suis A votre disposition pour tous genres d\u2019Encans dans la province et vous assure entière satisfaction A prix raisonnable.S\u2019adresser A: LÉO DASTOUS.Encanteur licencié, bilingue.LAURIERVILLE.CTÉ MÉ-Ci ANTIC.Tél.: (819) 365-4419.Propriétaire de l\u2019industrie Blocs de Ciment THERMOS ENR .LAURIERVILLE.Vente de production Maine-Anjou dé («nielle* laitière* hybride* F1 choisie* le 17 septembre 1974 à 1 h p.m.à l\u2019arène de vente de Rockwood International ^ Georgetown, Ontario En vadatte: 1 paire de génisses 3/4 Maine-Anjou 10 génisses demi-sang Maine-Anjou pleines 10 génisses d\u2019un an demi-sang Maine-Anjou, non en gestation 180 génisses demi-sang Maine-Anjou Directeurs de la vente: Hayes A Streberg Ltd.No22 \u2014 108A - 8th Ave.S.W.Calgary, Alberta (403) 261-9855 André Lafond, FSA.FIAC M.André Lafond, adjoint à l\u2019actuariat, a obtenu en juillet dernier le titre de \u201cFellow\" de la Société des Actuaires et de l\u2019Institut Canadien des Actuaires.La Compagnie mutuelle d\u2019as-surance-vie \u201cLes Coopérants\u201d est fière de souligner cet heureux événement et offre ses meilleurs voeux de succès à M.André Lafond.CHOREftBOY Massage No 23 aux producteurs laitiers du Québec LA LAVEUSE AUTOMATIQUE Ces Injtctioni d'air nécaadtant juaqu'A % moins d'aau chauds al da délarait qua lot tyttèmas qui «mplolant un lavags à plains ligna d'aau.C\u2019aal la solution da détarsil at d'aau poussés à hauts vélocité qui donna un lavags comptât garanti at économlqua.(à suivre le 25 septembre 1974) Il CINTRÉ CHORE R0V OU OUlRIC 221, SAINT-JOSEFN.SAINT-JEAN, QUI Videur de Silo 7300 semi-suspendu EXCLUSIVITE ioz noua voir lors do votre visite ;.i ncours de labour i St-Hyacinthe >! '-11 et 12 septembre prochain.i .1 V\t\u2018:T Venez au concours tes 10\u2022 \u2022revet Can.121.020 /' \u2022' \u2019 ' Seul videuravec souffleur intégré à la chaîne d'entraînement Pour plus d'intormatlon écrivez à: WIC INC.819-398-6358 Wickham, Cté Drummond Nom .Adresse .Cté.Tél.: .\u201e.ATTENTION Cultivateur*.Je vuu* offre me* service* pour tous genre* sic vente par Encan: je suis aussi acheteur de terre et roulant.Merci pour votre bon encouragement.Ma devise est toujours la même: \"Bien vous servir\".JEAN-PAUL DUBOIS.ENCANTEUR LICENCIÉ.PLESSLSVILLE Cté Méganlic.Tél: (819)362-7240.ENCAN, chevaux chez ROGER BOL-DUC, Sawycrvillc.14 septembre â I hre P.M.75 poulains, pouliches, percherons.Belge, races légères et autres.J'OFFRE jrnes services pour tout genr REVUE DES MARCHES PRODUITS AVICOLES Les prix des volailles nous sont fournis par le Ministère Fédéral de l'Agriculture, Section des renseignements sur les marchés et Division de l'aviculture.Jeudi, le 22 eoût 1974 VOLAILLES ÉVISCÉRÉES (A) En caisses régulières Prix du gros au détail à Montréal POULETS (Sous glace) moins de 41b .56c-59c 4\tIb et moins de 5 .57c-63ç 5\tIb et moins de 6 ,.62c-67c 6\tIb et plus .63c-68ç POULES Moins de 41b .nil 4\tIb et moins de 5 ,.55c-59c 5\tIb et moins de 6 .55c-59c 6\tIb et plus .,55c-59c JEUNES DINDONS MoinsdelOlb .6lc-64c 10 Ib et moins de 16 .,6lc-64c 16 Ib et plus .6lc-63c Canards .90c-92c Semaine se terminant le 31 août 1974 VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs à Montréal POULETS À griller moins de 5 Ib .3lk:c 5\tIb et moins de 6.3 Pic 6\tIb et moins de 7.31 '/:C 7\tIb et plus .34tic POULES Moins de 5 Ib .05c 5\tIb et moins de 6.05c 6\tlb et moins de 7.05c 7\tIb et plus .16c JEUNES DINDONS Moins de I2 Ib .36-Vjc 12 Ib et moins de 20 .381 ic 201 b et plus .36V4C FRUITS ET LÉGUMES Prix payés au marché canlral métropolitain pour las produits da première qualité jusqu'à 9 heures a.m.mardi, la 27 août 1974 FRUITS BLEUETS: 7.00-7.50/11 pintes.POMMES: Jaunes transparentes 2.50-4.00/boisseau, Melba 4.50-\t5.00/boisseau.Duchesse 2.50-\t3.50/boisseau.LÉGUMES AUBERGINES:\t5.00-5.50/ minol.BETTERAVES: 1.00/12 paquets, 2.75-3.00/50 Ib.BLE D'INDE: 0.50-0.60/doz.BROCOLI: 3.00/12 paquets.CAROTTES: 1.00/12 paquets, 2.50/50 Ib, 3.25-3.50/24 cellos de 2 Ib ou 10 cellos de 5 Ib.mini-carottes 4.00/20 cellos de 12 0/.CÉLERI: 4.00-4.50/24.CHICORÉE-SCAROLE: 1.75 -2.00/12.CHOUX: Verts 1.50-1.75/ 16, Rouges 2.00/12, Savoie 3.00-3.25/12.CHOUX DE BRUXELLES: 7.00/16 pintes.CHOUX CHINOIS: 4.00/12.CHOUX-ELEURS: 4.50-5.00 OEUFS Prix das owli an vigueur pour la semaine se terminant le 31 août 1974 ANIMAUX VIVANTS Renseignements fournis par le bureau du Ministère Fédérât de l'Agriculture, Service des Marchés, en collaboration avec les agents à commission du marché de l'Est et les acheteurs.Les vendeurs à commission du marché de l'Est sont: Coopérative Canadienne du Bétail: Maher W.H.; J.L.Dagenais; et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires: léi: 526-2H4S Les recopiions au marché de l'tisl, lundi, le 26 août 1974: 660 bovins, 565 veaux.14 pores, aucun agneau ni moulon.A l'ouverture du marché, lundi, les réceptions de bovins, étaient un peu moins nombreuses que celles de lundi dernier et se composaient surtout de vaches laitières.La demande étant plutôt limitée le marché n'était que modérément actif.La plupart des bouvillons et taures offerts en vente étaient de qualité commune.Alors que les prix payés pour les taureaux étaient en général stables comparées à ceux de lundi drnicr, les prix payés pour les vaches étaient en moyenne de S1.00 plus bas.Le marché des veaux était passablement actif et la demande était assez bonne pour toutes les classes.Les réceptions étaient plus nombreuses que celles de lundi dernier et se composaient surtout de veaux d'abattage.Il n'y eut aucune réception d'agneaux ni de moutons lundi.La moyenne des prix du porc en Ontario pour lundi, le 26 août 1974, à l'indice 100: S56.69.BOUVILLONS A-1-2.aucun A-3 .aucun A-4 .aucun Communs.25.25 -\t42.00 VACHES D-l-2 .aucune D-3 .25.50 -\t27.75 D-4 .17.00-\t25.25 VEAUX DE LAIT Bons .52.00 - 55.50 Veilles jusqu'à .\t57.50 Moyens.43.00 - 51.50 Communs .23.00-42.00 De remplacement 27.00 - 53,00 TAUREAUX .24.25 - 36.00 TAURts A-1-2.aucune A-3 .aucune A-4 .aueujie Communes .27.50 - 32.75 AGNEAUX Bons .aucun Communs.\taucun Légers .aucun MOUTONS Bons .aucun Communs.aucun PROVENDES Ces prix sont fournis par\tCes prix sont tournis par Le Ministère Fédéra! la Fédération des Producteurs de l'Agriculture\td'oeufs du Québec \tProducteurs\tProducteurs\tDistributeurs \tOntario\t\tQuébec A-Extra-Gros\t6 le\t63'/iC\t75c A-Gros\t59c\t61'L'C\t73c A-Moyens\t54c\t56'L\u2019C\t68 c A-Petits\t44c\t45 l/2C\t57c A-Pee-Wee\tnil\t25i/jc\t37c En vrac\t\t\t.03c de moins N.B.Ces prix sont établis par les Offices provinciaux de commercialisation des oeufs et sont sujets à des cotisations imposées par ces O ffices.LAIT DE CONSOMMATION FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE LAIT DU QUÉBEC JUILLET 1974 % des QUOTAS PRODUITS PAVA BLE EN CLASSE I .77.35% PRIX DE LA CLASSE I.$10.36 PRIX MOYEN DU LAIT EXCÉDENTAIRE .S 6.30 (Prix de base pour 100 livres de lail dosant 3.4% de matière grasse; différentiel de $0.09 par.1%) Source: Fédération des Producteurs de lail du Québec./12.CIBOULETTE: 1.50/doz de paquets.CONCOMBRES: 2.00-2.50/ 6 doz.à mariner moyens 6.00 /minol, gros 5.00/minot.COURGES: Zucchini 1.75-2.00/20 Ib.ÉCHALOTTES: 0.75/12 paquets.ÉPINARDS: 3.00-3.50/minol .ou 12 cellos de 10 oz.FÈVES: Jaunes et vertes 4.00 -4.50/201 b.LAITUE: Frisée 2.00-2.25/ 24, Boston et Romaine 2.25-2.50/16, Iceberg 2.50-3.00/ 18.MENTHE: 1.25-1.50/12 pa-' quels.OIGNONS: Jaunes moyens 4.00-4.50/50 Ib, 0.50-0.55/ 10 Ib.PERSIL: 1.00/12 paquets.PIMENTS: 4.00-4.50/minot.POIREAUX: 1.00-1.25/12.RADIS: 2.50/3 doz.de paquets.2.75-\"3.00/30 cellos de 6 oz.RUTABAGA: Ordinaire 3.00 /501b.TOMATES: de champ Roses 2.25-2.75/20 !b.Rouges 1.50-2.00/20 Ib.POMMES DE TERRE: 1.50-1.75/50 Ib.Lavées 4.00/50 Ib, Lavées 4.75/10 cellos de 51b.Prix publiés comme guide et besés sur la fermeture des marchés du 23 août 1974 Prix de gros aux cent livres aux meuneries net sur wagon (en vrec par wagon complet) Montréal Québec Trois-Rivières Sorel Blé-\t7.15\t7.14\tnil\t7.18 Orge\t6.95\t6.94\tnil\t7.10 Avoine canadienne\t6.19\t6.19\tnil\t6.34 Maïs américain (Jaune, no 3)\t7.23\t7.25\t7.30\t7.30 Maïs ontarien (Jaune, no 3C.E.)\t7.33\t7.38\tnil\tnil MONTRÉAL\tSemaine\tSemaine\tMême \tcourante\tdernière semaine 1973\t Son de blé\t6.70\t6.70\t4.45 G ru rouge de blé\t6.70\t6.70\t4.95 Tourteau de soya 49%\t9.32\t9.00\t23.35 Tourteau de soya 44%\t8.77\t8.40\t21.95 Tourteau de colza 34%\tnil\t\tnil\t12.50 Luzerne déshydratée (100,000-A) '\t4.80\t4.80\t4.50 Source: Office canadien des Provendes Prix quotidians das céréales fourragères\t\t\t (Tête des Grands Lacs)\t\t\t \tBlé CWRS #3\t\tOrge alim.#1\t\tAvoine alim.#\\\t \tBoisseau\t100 livres\tBoisseau\t100 livres\tBoisseau\t100 livres 27 août\t4.09 k,\t6.82\t3.03 k:\t6.32\t1.79\t5.26 26 août\t4.12 Va\t6.87\t3.11\t6.48\t1.87\t5.50 23 août\t4.17\t6.95\t3.19\t6.65\t1.92k,\t5.67 22 août\t4.18k,\t6.97\t3.19k:\t6.66\t1.89\t5.56 21 août\t4.1714\t6.95\t3.15k:\t6.57\tl.88'4\t5.54 N.B.:'Les prix du grain canadien fluctuent quotidiennement sur la base d'une source compétitive en provenance d'un marché étranger.Dans les conditions actuelles, ces prix sont basés sur la valeur de remplacement du mais américain livré au Canada.Il suffit d'ajouter les marges fixes du transport depuis Thunder Bay pour obtenir les prix en vigueur au Québec et dans les Maritimes.BEURRE, LAIT EN POUDRE, Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvéri- SEMAINE TERMINÉE le 24 août 1974 FAB MONTRÉAL Sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants no l pasteurisé, admissible 92, 84c, 93, 85c.Prix du gros au détail -pains (moyenne hebdomadaire) 89c la livre.Prix de vente par la Commission Canadienne du lait, en 56 Ib., S5c se.Canada 1ère catégorie, sacs 51c à 56c.Procédé rouleaux, 53c à 54c.Aliments du bétail, sacs 47c à 48c.Poudre de lait de beurre, animal 46c à 47c.Poudre de lait de beurre comestible 48c à 49c.Poudre de lacto-sérum (petit lait de fromage).Pulvérisation, comestible non hvdros- FROMAGE copique, 24c à 24'/:c.Pulvérisation bétail: I4'/:C.Procédé rouleaux, bétail .0712C à 09c.Lait évaporé, caisse 48/16 512.50.Jeudi, le 22 août 1974 Prix du fromage: blanc 88.2c, coloré 88.3c.PORCS ABATTUS Lundi, le 26 août 1974\tLA SEMAINE DERNIÈRE Prix payés à Toronto Porcs.56.75 - 58.05\tPorcs.54.20 - 57.20 moyenne.\t57.27\tmoyenne\t.\t55.60 Truies .32.30 - 32.65\tTruies .31.30 - 32.05 moyenne\t.\tnil\tmoyenne\t.\t31.68 Prix payés en Ontario Porcs.55.60 - 58.05\tPorcs.53.30 - 57.20 moyenne.\t56.69\tmoyenne\t.\t55.11 Truies .31.75 - 32.65\tTruies .30.60-\t32.05 moyenne\t.\t32.05\tmoyenne\t.'.\t31.30 Les prix ci-dessus sont fournis par le Plan Conjoint des Producteurs de Porcs de l'Ontario.28 AOÛT 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 19 Venez en foule nous rencontrer SOUS LA GRANDE TENTE SHURGAIN les 10,11 et 12 septembre.à la Station de recherche agricole de Saint-Hyacinthe à l\u2019occasion du CONCOURS PROVINCIAL DE LABOUR Avez-vous des problèmes d\u2019alimentation avec votre troupeau laitier?La conversion alimentaire pour vos porcs est-elle satisfaisante?Votre volaille vous donne-t-elle -un rendement suffisant?Venez rencontrer les représentants Shur-Gain.Ils sauront vous conseiller! Service Santé Animale Aliments équilibrés Montréal \u2014 St-Romuald PAGE 20- LA TERRE DE CHEZ NOUS.28 AOUT 1974 88 "]