La terre de chez nous, 2 juillet 1975, mercredi 2 juillet 1975

[" ¦ , \t .\u2022 ¦ I idHMSMttlii @?fî: iuÆfflËàMmm yWSHK §#ëpI y.iv vi/èvï :'WSk' 3®1 §1» gags s ^À'WiW'l' -««ftrâ i^ïÆïhwm .:VjH~» -Ur-Jt :&&l mSim :>i'.,.>-v r>.-, :?;L üaissa PI üü^ ™iii VW-.VvVi^ .» ®5feM afiBSeP- v^EwT'! 3@Œ H ;Maf riÇtïÜÎ' ûsîàS :V.-:'V^ \u2019¦tâsÊQ'ih'fër.BSKtejfëyg ,V*ÿ->.spMS K., ,îv«2&'*r»w,j H xçRafêms& .¦ .JBJMHJI A' ^ :.y< aV' ii^ a /¦>' .y Port payé è Québec VOL.XLVI - No 18 Montréal.2 uillet 1975 Assemblée annuelle de la Fédération des producteurs de bois du Québec D\u2019accord pour examiner le projet d\u2019une Régie forestière la FPBQ préféré améliorer l\u2019actuelle loi des marches page 4 LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE Situation de l\u2019agriculture saisonnière Les cultures sont en avance cette année au Québec.La production du lait enregistre une augmentation considérable tandis que la production bovine connaît toujours des difficultés.Dans le secteur du porc, la situation est stable et les prix demeurent bons.La sécheresse de mai et les pluies de juin ont cependant nui à certains producteurs comme ceux de la laitue et de la betterave à sucre et retardé les semences dans certaines zones comme celles de Charlevoix et de la Côte du Sud.On coupe déjà le foin dans le Sud du Québec.Partout ailleurs on compte le faire plus tôt que d\u2019habitude.La récolte s\u2019annonce très bonne et la qualité excellente.Dans l\u2019ensemble toutes les cultures sont en avance quoiqu'au nord de Québec certains agriculteurs n\u2019ont Décès de M.Sylvio Côté M.Sylvie CÔTÉ M.Sylvio Côté, de Cncouna, est décédé aMtonent le 22 juin.Militant de la prealëre bare dans les milieux du syndic al isae agricole québécois, il demeurait encore actif à 73 ans comme administrateur de la Fédération de l\u2019UPA du BaSaiut-Laurent.figure bien connue a niveau provincial pour avoir occupé le poste de vice-président fondateur (1966-67) puis celui d\u2019administrateur de la Fédération des Koducteurs de lait industriel du Québec, .Côté est également un ancien administrateur des syndicats régionaux de producteurs de bois et de pommes de terre de Rimouski, en plus de s\u2019étre mêlé à de nombreuses organisations et activités.Outre son épouse, le septuagénaire laisse pour pleurer sa perte sept enfants.Nos sympathies à la famille éprouvée.>raej Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique Fondé en 1929 Propriété de l'UPA SIS, avenue Viser, Montréal H2L-2P2, TU.: 2SS-S141 oinccTfun: Jean-Marc KISOUAC ntDACTCUR EN CHEF: Pierre COURTEAU RÉDACTRICE et MAQUETTISTE: Mme Rouanne D.-LEDOUX GÉRANT DE LA PUBLICITÉ: J.-V.HENRY Représentant* à Toronto: CoNn C.King A At*.Ltd.32 ouest, rus Front, Toronto, Ont.# Composition Montage: Rlvo-Sud Typo Service Inc.Impression: Les Presses Lithographiques 1965 Inc.Publié le mercredi de enaque semaine Abonnement: tan.S5.2 ans.SB; 3 ans S10.Chèque ou mandai.Non responsable de l'argent D*fM Meei \u2014 le IrtmeMre 1174 Sieialhèque neuonah du Ouédec Enrupialromnnt No 10S1 Coorrtor do doustOvno datse pas réussi à semer à eause de la neige qui a fondu tardivement faute de pluie en mai mais également par la suite à cause du temps pluvieux du début de juin.Ce cycle météorologique a par ailleurs favorisé la prolifération des mauvaises herbes et nuit d\u2019autant à certaines productions telles la laitue et la betterave à sucre.Au total, les prévisions concernant les cultures demeurent cependant optimistes, mêmes si on s\u2019attend à des résultats moins intéressants oue pour le foin.La production du lait est très au-dessus de la normale.Il y a là un résultat indirect des prix dépressifs du marché de la viande bovine.Ne pouvant loucher leurs prix de production, les producteurs ont préféré garder leurs animaux qui demeurent ainsi en production.D\u2019autre part, les veaux (moins nombreux) sont sevrés dès la naissance.En conséquence, le pourcentage de gras fluctue normalement à la baisse mais le volume de lait traduit des excédents assez considérables par rapport à la même période des années passées.La qualité des pâturages explique aussi cette hausse marquée de la production laitière.Enfin, certains producteurs de bovins sont revenus à la production laitière devant la situation désastreuse des marchés de la viande.Dans un tout autre secteur, les forestiers, notamment ceux de Québec Sud, constatent la présence de la tor-deuse d\u2019épinette.Les forêts sont dévastées et ils craignent de perdre leurs arbres.Une épidémie de chenilles attaque également le mil dans la région d\u2019Abitibi-Témiscamingue.De nouveaux producteurs de porcs ont fait leur apparition dans certaines régions.Les placements ont augmenté et les prix demeurent bons.On qualifie le marché de stable.La semaine agricole n - un égalent 1 La spéculation aux États-Unis $610,000, tel est le montant d\u2019investissement nécessaire aux États-Unis pour assurer le fonctionnement d\u2019une ferme donnant du travail à un homme ou deux.En citant cette donnée d\u2019une étude du département de l\u2019agriculture américain, le président des Farmers Union du Wisconsin a souligné que la valeur des investissements sur la ferme avait grimpé de 73% au cours des cinq dernières années pour passer de $232 1 acre à $401.Au cours de la dernière décennie, cette progression fut supé- Mlla Yolande R ou Ward, dont la photo apparaît ci-dassus.est l'agent autorisé pour la vanta d'abonnements à LA TERRE DE CHEZ NOUS, dans la région d'Abitibi-est et ouest ainsi que la région du Témiscamingue.Nous espérons qu'elle recevra un accueil favorable et qu'on voudra bien profiter de son passage pour s'abonner ou renouveller son abonnement à LA TERRE DE CHEZ NOUS.rieure à 113%.M.Gilbert Rohde attribue cette évolution à la présence de ceux qui cherchent a réduire leur impôt en profitant des déductions fiscales agricoles.Selon lui, la loi adoptée en 1969 pour contrecarrer cette tendance est inefficace.Moins de porcs au Canada La population porcine au Canada en avril dernier était de 20% inférieure à ce qu\u2019elle était un an plus tôt.La baisse rut de 31% dans l\u2019Ouest et de 9% dans l\u2019Est.Les porcs de marché de moins de trois mois ont régressé de 11% au total (26% dans l\u2019Ouest) tandis que les porcs de marché de plus de trois mois diminuaient de 26%.Les mise-bas du printemps chuteraient de 11%: celle de l\u2019été de 2%.La production américaine a été réduite de 7%.Ah ! ces Ontariens Les Ontariens ont trouvé un moyen de favoriser leurs producteurs de pommes de terre.Ils profitent de la double juridiction fédérale-provinciale sur la commercialisation des produits agricoles.Les pommes de terre qu\u2019ils \u201cimportent\u201d des autres provinces sont soumises aux normes fédérales qui ne tolèrent que 5% de petites pommes de terre dans un empaquetage.Celles qu\u2019ils produisent sont soumises aux normes provinciales qui elles acceptent jusqu\u2019à 25% de petites pommes de terre.Ainsi, le producteur ontarien peut vendre 20% de plus de ses petites pommes de terre sur le marché de détail de sa province que ne peuvent le faire ses concurrents des autres provinces.Moins de perte, plus d\u2019argent.Il fallait y penser.cien quota.En outre, contrairement à la norme précédente, les mesures de contrôle ne font aucune distinction selon les catégories et les destinations.Le Dr Rolland Poirier à l'ACDI Le Dr Rolland P.Poirier vient d\u2019accéder à la vice-présidence de l\u2019Agence canadienne de développement international, présidé par M.Paul Gérin-La-joie.Il était auparavant sous-ministre adjoint de l\u2019agriculture à Ottawa depuis 1967, après avoir été le premier doyen de la faculté d\u2019Agriculture de l\u2019Université Laval.Les caisses d'établissement Les douze caisses d\u2019établissement du Québec ont maintenant un actif global de $150 millions et comptent atteindre le chiffre de $400 millions d\u2019ici 1980.Elles comptent en particulier développer le secteur du courtage immobilier.Elles visent un montant de $80 millions et du travail pour 125 conseillers en établissement.Le lait en poudre Les détaillants se plaignent depuis l\u2019automne dernier de ne pas réaliser une marge de profit suffisante sur le lait en poudre lorsqu'ils le vendent au prix prévu par la subvention fédérale au consommateur.Ils ont obtenu l'appui de la présidente de la Commission de surveillance du prix des aliments, qui craint que cette situation ne conduise les épiciers à retirer ce produit de leurs comptoirs.Mme Plumptre déplore le fait que de telles subventions aux consommateurs soient administrées par le ministère de l\u2019Agriculture.Le dollar vaut 55 cents L\u2019indice des prix à la consommation en mai a dépassé le cap de l\u2019indice 180, ce qui signifie que le dollar de 1961 ne vaut plus que 55 cents.Plus précisément, il se situe à 181.3 à cause surtout de la progression de 1.1% du prix des aliments, notamment les fruits et légumes frais et la viande.Au total de mai 1974 à mai 1975, les aliments ont augmenté de 11% comparativement à 10.1% pour l\u2019ensemble des prix à la consommation.Les tabacs et les alcools ont subi la plus forte poussée avec un taux de 13.2% alors que les vêtements n\u2019étaient en hausse que de 6%.Hausse des contingents de fromages importés Le ministère canadien de l\u2019Industrie et du Commerce a porté à 50 millions de livres les contingents d\u2019importation de fromage.Il s\u2019agit d\u2019une hausse de 2,000,000 de livres par rapport à l\u2019an- Du fumier québécois pour le Sahara Les Arabes n\u2019aiment pas voir leurs pétroliers revenir à vide.Comme ils comptent fertiliser les sables du désert, ils ont commencé à importer massivement du fumier des États-Unis en profitante leur super-pétroliers.Le Québec s\u2019intéresse à ces transactions qui rapportent cinq cents le gallon au cours mondial.Il aimerait commercialiser le fumier de volaille et de porc.Mais ce dernier en particulier dégage des émanations importantes de méthane lorsqu\u2019il est entreposé massivement pour de longues périodes comme celle d\u2019une traversée vers le Golfe Persique.L\u2019entreprise Sales Export a cependant mis au point un moyen efficace de neutraliser cet effet qu\u2019elle a fait breveté.Le ministère de l\u2019Agriculture cherche donc à intéresser la Sales Export au fumier québécois.Quant au fumier de vache, on estime qu\u2019il est trop précieux pour notre agriculture pour qu\u2019on se paye le luxe de l\u2019exporter.Pour une meilleure traction m: O?' 12 mols par année, ce sont les tracteurs UNIVERSAL maintenant disponibles au prix d'un tracteur ordinaire de même puissance Molaur «t*sl\t\u2022 Pris* d* fore* 540 St Ssno direction\tsynchronisé* avec roue Transmission synchronisée\t\u2022 Attacha 3-polnts 12 vitesses avant, 3 arriére, série 550 et barre de tire 9 vitesses avant, 3 arrière, série 445\t\u2022 Barrage du différentiel Pour plus d\u2019intormation concernant nos tracteurs Universal, découpez et postez ce coupon aujourd\u2019hui même.ASCOT EQUIPMENT INC.Louida Payeur, dir.gén.IMPORTATEUR ET DISTRIBUTEUR ASCOT CORNER, Sherbrooke, Qué.Tél.: (819) 569-7483 Nom____ Adresse.Rang___ .Tel.: PAGE 2-LA TERRE DE CHEZ NOUS.2 JUILLET 1975 \tA ¦ v Edi\ttorialy Des plans d\u2019allocation pour éviter les coûteux et inutiles surplus de bois La mévente de plus de 300,000 cordes de bois provenant de la forêt privée compromet la bonne marche du programme d'exécution des travaux par les unités d'aménagement et met en relief l'urgence d'élaborer des plans d'allocation des bois commercialisés au Québec.Bien des fadeurs ont concouru à rendre aussi précaire l'actuelle situation.Il serait sans doute futile de tenter d'établir qui a tort et qui a raison dans cette histoire dont le scénario est classique et partant, bien connu.Les fluctuations périodiques de l\u2019offre et de la demande ces dernières années rendent évidente la nécessité d'un solide coup de barre pour redresser le secteur de la commercialisation du bois.Le ministre des Terres et Forêts, M.Kevin Drummond, n'a pas cherché à minimiser le problème devant l\u2019assemblée générale de la Fédération des producteurs de bois, la semaine dernière: \"Nous ne sommes pas intéressés à gaspiller temps et argent dans des programmes d'aménagement pour ensuite laisser pourrir le bois\", devait-il commenter en substance.Cette réflexion de M.Drummond favorise un examen plus approfondi et susceptible de mettre de l\u2019avant les correctifs nécessaires.Bien sûr, il faudra à court terme de nouveaux pourparlers avec les compagnies papetières pour les inciter à respecter leurs engagements initiaux en dépit d'une conjoncture économique oui s'avère sans aucun doute défavorable.plus long terme, il serait utopique de prétendre que l'on puisse corriger le problème sur une base permanente sans songer à des mesures qui tiendraient compte à la fois d\u2019une meilleure planification des programmes de mise en marché, par le biais de plans d'allocation, en même temps qu'on voudra bien consentir à des contrôles plus étanches de la production.Le président de la Fédération des producteurs de bois du Québec M.Henri-Paul Gagnon a cerné le problème dans son message aux délégués en affirmant que la meilleure garantie pour que les propriétaires de boisés privés puissent s'assurer d'un marché régulier à des conditions acceptables serait que ceux-ci disposent de mécanismes appropriés.Entre autres mesures, il faudrait que les plans conjoints soient dotés de pouvoirs coercitifs pour rendre plus efficaces les contrôles des volumes de production.On peut présumer ainsi que les \"pilleurs de lots\" verraient leur commerce sérieusement compromis puisque les volumes qu\u2019ils commercialisent seraient contingentés.Déjà, on peut dire que là où ils existent, les règlements d'exclusivité constituent des mesures coercitives mais cela demeure insuffisant.Les syndicats et offices de producteurs ont la responsabilité de suivre de près l'évolution de la situation du marché et doivent tenter d'en arriver à des ententes avec les compagnies sans avoir à recourir à une intervention du MTF, comme le signale un récent document de la FPBQ.Des efforts évidents ont été faits dans ce sens ces dernières semaines alors que les producteurs ont répondu positivement à l'invitation pe leurs mandataires afin de suspendre toute production de feuillus et dans plusieurs cas de résineux.Mais pour être vraiment efficaces, telles mesures doivent s'inscrire dans le cadre d\u2019un programme permanent de contrôle des approvisionnements, et non pas constituer des solutions de dernier recours quand les surplus atteignent des proportions dramatiques.Le ministère des Terres et Forêts devrait de son côté reconnaître que le bois provenant de la forêt privée a priorité sur celui de la forêt publique.L\u2019État ne peut être le concurrent des producteurs de bois; il est ttnu d'utiliser les forêts de la Couronne comme coniplément.En d'autres termes, le MTF devrait s'efforcer d'obtenir une estimation réaliste des besoins de chaque usine, estimation qui servirait ensuite de base à une franche discussion avec les délégués des producteurs.Connaissant ces besoins, l'État devrait s'assurer que le bois de la forêt privée \u2014 incluant le bois produit par les unités d'aménagement \u2014 dispose d'un débouché avant d'accorder des permis de coupe aux compagnies sur les forêts publiques.Une telle proposition est d'ailleurs contenue dans un mémoire soumis récemment au ministère par la FPBQ.Les producteurs sont convaincus de la nécessité de mettre en place des plans d'allocation.Ils ont du reste- adopté une résolution en ce sens à leur réunion de la semaine dernière.À la lumière de statistiques pré-établies, fondées sur les prévisions auxquelles on a fait référence plus haut, le MTF serait ensuite appelé à établir en collaboration avec les parties un plan d'allocation des bois qui tienne compte de tous les facteurs reliés à l'approvisionnement d'une usine donnée.Cette condition n'est peut-être pas l'unique moyen d'assurer l'élan et le dynamisme nécessaires aux unités d'aménagement et à la forêt privée en général, mais elle demeure essentielle à un sain équilibre économique.Pierre COURTEAU Les producteurs de porcs du Québec vont-ils se réveiller à temps?Alors que les prix du porc atteignaient leur sommet la semaine dernière avec quelque 70 cts la livre, est-il possible que les producteurs québécois se soient encore une fois laissé prendre à ce jeu de variations de prix.Trop facile.Bien sûr, certains d\u2019entre eux seront tentés de se taper \u201cla bedaine\u201d en croyant leurs problèmes réglés.S\u2019ils pouvaient pourtant analyser la situation à plus long terme, avec un bref retour en arrière, ils constateraient vite qu\u2019il y a à peine un an, les abattages de porcs étant très élevés, les prix étaient à leur plus bas niveau: soit 42 cts à peine.C\u2019est alors que les ventes se sont mises à diminuer et les prix ont monté pour atteindre le sommet actuel.Ce phénomène démontre bien comme le disait lui-même le ministre fédéral de l\u2019Agriculture E.Whelan dans une mise en garde lancée récemment aux producteurs de porcs que la situation est loin d\u2019être en bonne posture dans cette production, puisqu'elle demeure beaucoup trop instable avec les hausses et les baisses les plus marquées.Selon lui, malgré certaines politiques temporaires de soutien des prix, cette production est loin d\u2019être organisée pour approvisionner le marché ou les consommateurs de façon soutenue et à des prix raisonnables.Elle ne peut permettre non plus dans de telles conditions d\u2019exploiter des marchés d\u2019exportation à long terme.Les dernières statistiques révèlent une diminution sensible de la population mondiale de porcs cette année.Au premier abord, un pays comme le nôtre qui s\u2019autosuffit presque et surtout notre province qui produit selon ses besoins en ce domaine devraient être en posture idéale.Pourtant le Canada, dans ses échanges avec les États-Unis est en perte cette année de quelque 34 millions de livres.Le Québec pour sa part, dans un contexte idéal d\u2019offre et de demande entre chaque province continue encore en 1975 d\u2019obtenir environ 2 cts de moins que l\u2019Ontario.Ce sont là les effets d\u2019un groupe de pro- ducteurs qui ne savent pas s\u2019organiser à temps et qui laissent les autres se servir avant eux et à nos frais.Quand les producteurs comprendront-ils qu\u2019ils ne peuvent compter que sur eux-mêmes et sur l\u2019organisme de mise en marché qu\u2019ils se donneront pour aller chercher le maximum de prix qui devrait leur revenir, surtout dans de telles périodes où la demande est à son meilleur çinsi que plus tard où les prix tomberont à nouvea, afin d\u2019éviter d\u2019être à la merci de tout le monde.En 1975, le Québec a su maintenir sa production et ses ventes, tandis que les autres provinces ont subi de fortes diminutions particulièrement dans les Prairies.Pour une première fois où nous sommes dans une position favorable quant à la production, il serait logique qu'on le soit aussi quant aux prix et pourtant, la différence de prix se maintient sans cesse en dessous de celle de nos voisins.Co lient accepter en plus que l\u2019on n\u2019ait jamais de prix sortis officiellement à chaque semaine avant ceux de l\u2019Ontario.Avant d\u2019accepter au niveau du producteur tous les contrecoups du marché et de l\u2019inflation par des variations de prix aux producteurs, s\u2019est-on questionné sérieusement sur l\u2019efficacité et les coûts de notre système actuel de commercialisation, de ramassage et de transformation.Quand pourrons-nous enfin admettre l\u2019illogisme créé du fait que le Québec est la seule parmi les principales provinces productrices à n\u2019avoir pas su se donner un système ordonné de mise en marché?Les producteurs du Québec comprendront-ils à temps l\u2019urgence d\u2019agir collectivement pour se donner un système de vente adéquat afin de mieux stabiliser le marché pour récupérer au moins ce qui devrait leur revenir, en plus de jouer plus sainement le jeu de l'offre et de la demande, tout en favorisant l\u2019unité d\u2019action et de représentation?Le syndicat des producteurs de porcs de Québec-Sud 2 JUILLET 1975.LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 3 i*2*Z.**$i SmSm it ministre das Tarraa at Forêta, M.Kevin Drummond, répondant aux quaations daa déléguée da la Fédération daa producteurs de bois du Québec.Au centra, M.Henri-Paul Gagnon, préaidant réélu de la FPBÙ.et à droite, la représentant et vice-président général de la Confédération da l'UPA, M.Armand Guérard.L'un dés ateliers de travail présidé par M.Walls Coates, dont la mandat était d'examiner las structuras de misa an marché dans la secteur de la forêt privée.M.Jean Barnier, è l'extrême droite, dirigeait un autre atelier de travail.En plus das structuras da misa an marché, cat atelier s'ast penché comme las quatre autres sur un second sujet, è savoir l'élaboration d'un plan directeur das programmas d'aménagement das forêts privées.Uns partie das délégués et participants è la 5e assemblée annuelle de la FPBQ en séance pléniére.PAGE 4-LA TERRE DE CHEZ NOUS, 2 JUILLET 1975 D\u2019accord pour examiner le projet d\u2019une régie forestière, la FPBQ préfère améliorer.loi des marchés La Fédération des producteurs de bois du Québec ne décline pas l\u2019invitation qui lui est faite par le ministère des Terres et Forêts d\u2019examiner les différents aspects d\u2019une éventuelle Régie des produits forestiers.Elle examinera volontiers le contenu d\u2019un tel projet dès que le MTF consentira à en dévoiler les grandes lignes bien que les propriétaires de boisés privés précisent qu\u2019ils sont plus naturellement enclins à renforcer ou à modifier certains pouvoirs contenus dans la Loi des marchés agricoles pour atteindre leurs objectifs.En d\u2019autres termes, il n\u2019est pas nécessaire comme l\u2019a précisé dans son allocution le président de la FPBQ, M.Henri-Paul Gagnon, de créer une structure parallèle (Régie forestière) dont la seule différence essentielle (avec la Régie des marchés agricoles) serait qu\u2019elle émane d\u2019un ministère autre que celui dont elle procède actuellement.par Pierre COURTEAU Certains dirigeants et observateurs n\u2019ont pas dissimulé leur déception suite au dialogue du ministre Kevin Drummond avec les participants à la 5e assemblée générale annuelle de la Fédération, la semaine dernière, à Chicoutimi.D\u2019aucuns auraient souhaité que M.Drummond élabore sur le contenu du projet de Loi qu\u2019il entend déposer l\u2019automne prochain à l\u2019Assemblée nationale.Cette Régie des produits forestiers s'inscrirait dans une politique globale d\u2019aménagement des forêts.À plusieurs reprises, tant lors des ateliers de travail qu\u2019en réunion plénière, les délégués des producteurs ont déploré l\u2019absence de pouvoirs et de personnel de la Régie des marchés agricoles du Québec en ce qui concerne le secteur forestier.Entre autres lacunes, on constate la lenteur extrême des décisions de la RM A.\u201cNous ne pouvons plus accepter après plus de quinze ans d\u2019efforts que quelques gros propriétaires imposent leur vue à la majorité des producteurs.S\u2019il faut augmenter ou modifier certains pouvoirs contenus dans la Loi pour atteindre les objectifs visés, il faut le faire\u201d, devait par ailleurs préciser le président Gagnon.Les producteurs actuellement aux prises avec d\u2019énormes quantités de bois invendu réclament notamment une modification à la Loi des marchés agricoles qui autoriserait la RMA à arbitrer les quantités de bois vendues aux usines de pâtes et papiers.Orientation précise Jusqu'à maintenant, on s\u2019était contenté de termes évasifs pour définir l'orientation des structures de mise en marché de la forêt privée au Québec.Une résolution adoptée à l\u2019issue de l'assemblée de deux jours de Chicoutimi réclame une prochaine rencontre avec le ministre de l\u2019Agriculture pour le convaincre de l\u2019urgente nécessité de consentir tout le budget nécessaire à la RMA pour qu\u2019elle puisse s\u2019acquitter efficacement de sa tâche au chapitre des boisés privés.On profitera de l'occasion pour réitérer la demande d\u2019un changement de statut du producteur de bois pour que tous ceux qui se consacrent exclusivement à l\u2019exploitation forestière puissent également être ouverts par la Loi 64, de même que pour accorder certains pouvoirs additionnels à la Régie des marchés agricoles.En outre, on préconise la mise en place d\u2019un tribunal spécialisé qui accélérerait l\u2019audition des causes ayant trait à la commercialisation de l\u2019ensemble des produits agricoles et notamment ceux de la forêt.L\u2019UPA et la Fédération devront par ailleurs rencontrer le ministre des Terres et Forêts pour le convaincre de Horaire estival Depuis la Saint-Jean-Baptiste et ce, jusqu\u2019à la Fête du Travail, les bureaux de la Confédération de l\u2019UPA, ceux des Fédérations des producteurs de volailles et des producteurs de lait du Québec et de La Terre de Chez Nous seront ouverts de 8h,45 à 16h.30, du lundi au vendredi.Tous les intéressés sont priés de prendre note de cet horaire estival.La Direction mettre en place les mécanismes requis pour assurer que le bois provenant de ia forêt privée soit considéré comme source d\u2019approvisionnement prioritaire des usines, mécanismes à partir desquels lu RMA serait ensuite appelée à trancher les différends.NDLR\u2014Un compte-rendu complémentaire de l'assemblée annuelle de la FPBQ de même que des nouvelles sur les activités de la Fédération seront publiées au cours des prochaines semaines dans la TC N.La Loi sur le crédit forestier franchit la troisième lecture La Loi 11 sur le crédit forestier a franchi le cap de la troisième lecture à l\u2019Assemblée nationale.Cette législation, on le sait, permet au gouvernement d\u2019établir des facilités de crédit principalement pour la mise en valeur des forêts privées.\u2019 Le ministre des Terres et Forêts, M.Kevin Drummond, a précisé mercredi dernier à l\u2019occasion de l'Assemblée annuelle de la Fédération des producteurs dé bois qu\u2019une période de quatre à cinq mois serait sans doute nécessaire pour mettre en place les mécanismes requis pour l\u2019application de la Loi II.M.Drummond espère que la période de rodage sera terminée au début de la prochaine année financière 1976:77 du gouvernement soit au début d\u2019avril 1976.L\u2019Office du crédit agricole, de qui relève l\u2019administration des prêts, disposerait alors des argents nécessaires pour rencontrer la demande des producteurs.Amendements Quelques amendements ont été apportés au projet de loi initial, suite aux discussions en comité parlementaire.Les principales modifications portent sur le montant maximum des prêts garantis par nantissement forestier.Sous certaines réserves, le montant d\u2019un tel prêt ne devra pas excéder $25,000 alors que le maximum était précédemment de' $15,000 pour une personne physique.Le plafond de $100.000 prévu pour une personne morale, telle un groupement forestier, demeure cependant le même.Quant aux prêts garantis par première hypothèque, ils seront octroyés au taux d\u2019intérêt de 5%.Les montants maxima autorisés dans ces cas sont de $40,000 pour un propriétaire forestier et de $500.000 dans le cas d\u2019une association.Le document législatif de première lecture prévoyait l\u2019établissement du taux d\u2019intérêt par règlement.L\u2019article 3 de la nouvelle loi ayant trait aux prêts garantis par nantissement demeurera toutefois sujet à une éventuelle réglementation du taux d\u2019intérêt.P.C.Brevets d\u2019invention Marques de Commerce Marion Robic & Robic cl-dêvant Manon 6 Marion 2100, rue Drummond Montréal 107 -288-2152 93 À Ste-Scholastique Les cultivateurs non indemnisés disent non à la dernière offre fédérale Il est rare que l\u2019on exproprie un citoyen pour lui permettre ensuite de demeurer sur son exploitation jusqu\u2019à la fin de ses jours, s\u2019il le désire.C\u2019est pourtant semble-t-il ce qui peut arriver à nombre de cultivateurs dont on s\u2019est approprié la ferme dans la région de Ste-Sc holistique.Le ministre Marchand lui-même devait avouer il y a quelques mois que très probablement on avait exproprié trop de terrain à cette fin.Les propriétaires expropriés par Ottawa en 1969 et dont les cas n\u2019ont pas encore été réglés rejettent la dernière offre da gouvernement de leur verser une indemnité de 10 p.c.du prix d\u2019expropriation.Pour les cas déjà réglés, l\u2019indemnité additionnelle de 10%, même si elle est nettement inférieure aux 45% octroyés aux expropriés de Pickering, dans la région de Toronto, correspond quand même à une des demandes du Centre d\u2019information et d\u2019animation communautaire qui s\u2019occupe des problèmes des expropriés.Pour les cas non-réglés, cette offre ne correspond pas à l\u2019objectif des expropriés qui est l\u2019application intégrale du rapport d\u2019un comité de conciliation déposé en juin 1974.Pour les 116 cultivateurs non encore réglés ce prétendu cadeau de 10% de plus que la dernière offre faite ne correspond pas du tout à l\u2019esprit de la nouvelle loi d\u2019expropriation dont Jean Marchand avait promis qu\u2019on s\u2019inspirerait pour indemniser les expropriés.La nouvelle loi donnerait 10% par année de dédommagement, c\u2019est-à-dire 60% de plus que l\u2019offre initiale.En gros, aux termes de l\u2019évaluation arrêtée par le comité de conciliation, base de discussion selon l\u2019UPA, l\u2019acre serait payé encore deux fois plus cher que le prix offert initialement soit environ $400 en plus des indemnisations diverses.Par exemple, pour une maison qu\u2019Ottawa évaluait à $12,Cfl0 et un terrain de 15 acres pour lequel le gouvernement offrait $3,000 ce qui fait un prix global de $15,000, ajoutons des indemnisations de $5,000 pour dommages et améliorations, le propriétaire devait toucher en 1969 $20,000.Celui qui a accepté à l\u2019époque recevra un surplus de $2,000 soit 10 p.c.d\u2019indemnité.Pour les cas non réglés, les propriétaires acceptent en majorité les $12,000 pour bâtiments.Ils réclament l\u2019évaluation du fonds de terrain proposée par le comité, ce qui revient à peu près à $6,000 et demandent environ 25 p.c.de plus pour les dommages tel que recommandé par le comité, ce qui fait $6,250 soit un prix global, pour le même exemple, de $24,250.Mais pour les indemnités, ils se réfèrent à la nouvelle loi sur les expropriations adoptée en 1970 et qui ne s\u2019appliquait à l\u2019époque de leur expropriation contestée.Cette loi prévoit des indemnités de 5 p.c.et même de 10 p.c.par année entre l\u2019expropriation et l\u2019exécution du transfert.Les expropriés demandent 5 p.c.annuellement ce qui, en supposant que l'exécution se fasse en 1975, représenterait une majoration de 30 p.c.(6 ans) L\u2019agriculture produit 35% des eaplois du pays Dans vingt-cinq ans d\u2019ici, nous serons six à sept milliards de passagers sur cette planète, soit deux tiers de plus que les 3,9 milliards actuels.On prévoit qu\u2019au Canada l\u2019augmentation sera d\u2019environ 75%.Produire toute la nourriture pour .répondre à l\u2019augmentation croissante du nombre de bouches constitue le plus grand défi de l\u2019agriculture d\u2019aujourd\u2019hui.Science et technique s\u2019uniront de plus en plus pour, à la fois récolter plus sur moins de terre et récolter de meilleurs produits.C\u2019est encore l\u2019agriculture qui est le plus important secteur primaire au Canada avec 35% des emplois du pays.Bien que ce soit l\u2019opinion générale, la plupart de ces emplois ne sont pas à la ferme, pour chaque fermier, il y a deux employés de l\u2019agri-négoce.Il en faudrait même plus pour satisfaire la demande croissante d\u2019aliments tant au pays qu\u2019à l\u2019étranger.et représenterait une indemnité de 57,265 soit un prix global de $31,515 au lieu de $22,000, c\u2019est-à-dire en moyenne 23 p.c.de plus.Les expropriés reconnaissent qu'ils n\u2019ont pas tellement de recours mais ils s\u2019en remettent aux indemnités offertes à Toronto et Vancouver en vertu de la nouvelle loi dont l'esprit devait être suivi à Mirabel selon une promesse faite par le ministre des Transports, M.Jean Marchand en mars 1973.Les porte-parole des expropriés dont Mme Rita Lafond et M.Jean-Paul Raymond ont fait savoir aussi que les 8 et 9 août prochains, à Ste-Scholasti-que on organisera des fêtes populaires pour sensibiliser la population à la nécessité de conserver le territoire pour fins agricoles aux abords du nouvel aéroport.Ottawa a exproprié 93,000 acres, soit environ la superficie de l\u2019Ile Jésus pour aménager l\u2019aéroport et la zone industrielle et résidentielle qui l'entourera, alors que l\u2019on n\u2019en a exproprié que 4,000 acres près de Vancouver et 17,000 près de Toronto pour ces fins analogues.Le procureur du CIAC, Me Pierre-Luc Blain faisait d\u2019ailleurs remarquer qu\u2019il n\u2019entre pas dans la juridiction fédérale d\u2019exproprier pour des fins d\u2019aménagement.La FC A insatisfaite du budget fédéral Le président de la Fédération canadienne de l\u2019agriculture à critiqué sévèrement le dernier budget fédéral présenté par le ministre Turner.Selon lui, ce budget contribuera à accroître les coûts agricoles des produits dérivés du pétrole et entraînera une coupure des fonds de recherche agricole déjà anormalement bas.Même si le budget prévoit une exemption pour les agriculteurs au sujet de la nouvelle taxe, il n\u2019empêchera pas ceux-ci de subir l\u2019augmentation des prix au baril prévue pour le mois d\u2019août.En outre, les nombreux sous-produits dérivés du pétrole qui servent en agriculture subiront du même coup une poussée vers le haut.Malgré les critiques récentes des chercheurs, loin d\u2019augmenter les montants consacrés à la recherche agricole, le ministre Turner a annoncé un budget d\u2019austérité dans ce secteur.M.Munro estime que couper les fonds sans, tenir compte des be: soins particuliers, voire dès nécessités du rattrapage dans cer-, tains secteurs, indique que le gouvernement.n\u2019a aucun sens des priorités.Enfin, la politique de restriction des dépenses du gouvernement risque de compliquer la vie des jeunes agriculteurs et des entreprises familiales par le biais d\u2019une réduction des fonds attribués à la Société de crédit agricole.Au total, M.Munro estime comprendre que le ministre Turner veuille réduire les dépenses gouvernementales mais il croit qu\u2019une telle politique devrait s\u2019appuyer sur rétablissement de priorités et d\u2019objectifs à long terme.Ce que le budget, selon lui, ne fait pas.Récemment m tenait dans les locaux de I UPA, é Montréal, une des dirigeants et employés de l'UPA et des représentants de la Mutuelle d'Assurances les Coopérants afin d'étudier un projet d'assurance-invalidité pour les membres de l'UPA.On voit ici.1ère rangée de g.è dr.MM.Claude Ferron.directeur du \"Mass-marfceting\" aux Coopérants.André Lafond.dir.du service de l'Actuariat aux Coopérants.Amend Guérard.1er vice-président général de l'UPA et des Coopérants, Jules St-Pisrre.directeur du service d'Administration et de trésorerie è l'UPA et Carmin Graveline.directeur général des Coopérants.2e rangée MM.Germain Lefebvre.2e vice-président général de l'UPA et Jean-Marc Ki-rouac, secrétaire-général de l'UPA.\tPhoto TC N De Laval toujours en Nom_____ Adresse DK LAVAL IX OMOUPf JU.M-UMU.De Laval Limitée 8180 Chemin Devonshire.Suite2 Montréal 307, P.Q.Les systèmes de \u201dpipelines-à-l\u2019étable\u2019\u2019 De LavalL peuvent facilement s\u2019adapter à la plupart des étables et des chambres à lait existantes.Même dans une vieille étable, un pipeline De Laval peut aider à augmenter vos profits.Avec un tel système, les vaches restent et vous avez plus de temps pour les soins individuels.Plus besoin de lever, de transporter et de vider les chaudières à lait.Le transfert des unités d\u2019une vache à l\u2019autre est plus rapide.Ce système permet à un homme de manipuler plus d\u2019unités et de traire plus de vaches à l\u2019heure par unité.Pour plusd\u2019informations au sujet des \"pipelines-à-l\u2019étable\" De Laval, demandez à votre dépositaire local ou écrivez à l\u2019adresse ci-dessous.2 JUILLET 1976, LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 6 MINISTERE DE L'AGRICULTURE RÉDIGÉ EN COLLABORATION chef de la rédaction: BENOIT ROY directeur de l\u2019Information Reproduction autorisée en donnant crédit C AGRICULTEUR Inspection des viandes régie par des règles rigoureuses Vif succès de la Journée d\u2019information Près d'une centaine de producteurs agricoles des régions avoisinantes de St-Hyacinthe avaient interrompu leurs travaux saisonniers pour venir compléter leurs informations sur la culture de la betterave à sucre et comparer leurs propres résultats à ceux des autres agriculteurs, lors de la journée de démonstration organisée par la Raffinerie de Sucre de Québec.Daa expériences profitables La première étape fixée à l'Institut de technologie agricole de St-Hyacinthe a permis de voir 18 variétés à l'essai et 19 essais sur les herbicides.M.Noël Faust, directeur de la recherche à l'ITA, a fait remarquer à cette occasion que le but des essais de variétés consistait à connaître le comportement d'une variété dans un milieu donné.Les résultats obtenus par la suite permettent d'établir un guide utile à la Raffinerie afin de commander les meilleures variétés de semences.M.Faust a tenu à rassurer les agriculteurs en leur affirmant que la pourriture de certaines racines et la présence de champignons sous les feuilles, re-marquées dans les champs cette année, ne constituait pas une situation alarmante.Aussi, on a voulu enlever toute inquiétude aux producteurs qui se sont plaints des effets tardifs des herbicides en leur promettant que, l'an prochain, les traitements prendraient plus d'ampleur.Une bonne nouvelle Un représentant du Service des productions végétales du ministère de l\u2019Agriculture du Québec, M.Jean-F.Bertrand, a pour sa part profité de l'occasion qui lui était offerte, pour annoncer aux agriculteurs qu'à cause de l'augmentation du prix du sucre et pour obtenir les meilleures variétés de betteraves sucrières, un comité serait bientôt formé pour faire des recommandations au Conseil des productions végétales du Québec (CPVQ).Cette nouvelle a semblé réjouir les agriculteurs qui désirent poursuivre une culture aussi rentable.Des visites effectuées chez différents producteurs de la région de St-Hyacinthe composaient la deuxième partie du programme de cette journée.Comme l\u2019avait fait remarquer M.Bruno Bellemare, directeur du service agricole de la Raffinerie, la \u2018\u2018journée n'avait pas été organisée pour voir des champions ni pour admirer les plus beaux champs de la région, mais, a-t-il précisé, pour examiner des parcelles d'expérience\u201d.Des conseils intérassants C'est au cours de ces visites chez les agriculteurs qu'il a été possible de constater l'efficacité de l'ensemencement sur ruban et qu'on a pu bénéficier de l'expérience de ces producteurs.Il a été conseillé de faire une rotation de trois ans dans les cultures, d\u2019éviter un retour de culture sur fa betterave parce que ça ne s'avérait pas productif, et d'ensemencer sur un retour de pois demeurait Afin d'offrir aux consommateurs des produits sains manipulés dans les meilleures conditions possibles, le nouveau \"Règlement sur les aliments\" approuvé par le gouvernement du Québec sur la recommandation du ministre de l'Agriculture, prévoit une inspection très stricte des viandes et des établissements où l'on prépare les produits carnés.À l'avenir, une surveillance très des conserves de viande et de la charcuterie en gros sera donc obligatoirement et régulièrement exercée par les inspecteurs du ministère de l'Agriculture.L\u2019inspection Avant son abattage, tout animal devra d'abord subir une inspection \"antemortem\".C\u2019est le préalable indispensable de étroite des opérations relatives à l\u2019abattage des animaux et à la préparation tout contrôle des viandes.Lors de cette inspection, tout animal trouvé malade ou estropié sera saisi ou abattu séparément.De même, tout animal trouvé mort ou ayant une température de 39,4° C ou plus sera confisqué.Suite à l\u2019abattage qui sera la deuxième opération, toutes les carcasses et tous les organes des animaux devront subir une inspection \"post-mortem\".Quand ces examens auront révélé un état sanitaire satisfaisant, c'est alors que l\u2019inspecteur pourra apposer l'estampille \"Approuvé Québec\".Seule la viande ou partie d'un animal reconnue saine, propre à l'alimentation humaine, en parfait état et provenant d'un animal reconnu sain avant, pendant et après l'abattage portera l'estampille.Devoirs de l\u2019inspecteur En plus d'apposer l'estampille \"Approuvé Québec\", l'inspecteur exercera une surveillance sur l'entrée des animaux, leur abattage, leurs conditions de transport, l'élimination des animaux ou produits impropres à l'alimentation, l'observation des lois et règlements et des loyaux usages de la profession.En fait, l'inspecteur surveillera tout, et rien ne devra se soustraire à son contrôle.En plus de ce contrôle en vue d\u2019obtenir de la viande de qualité, le ministère de l'Agriculture exigera que l'exploitant d'un atelier lui fasse connaître ses sources d'approvisionnement, ses procédés de préparation et de conditionnement, la nature et la composition des produits préparés, de même que les appareils servant aux opérations.Infractions Dans le but de limiter le plus possible les fraudes et la mauvaise utilisation de la viande et de ses produits, le nouveau règlement énumère une liste d'infractions contre lesquelles le ministère de l'Agriculture sévira.Ainsi, quiconque fera sortir de la viande non-estampillée, ou qui utilisera l'estampille en dehors du contrôle de l'inspecteur, ou qui vendra ou livrera de la viande ne répondant pas aux conditions prescrites, ou qui imprimera ou fera imprimer l\u2019estampille sur une étiquette et mettra cette étiquette en circulation, agira illégalement et sera passible de confiscation.Pourront aussi être confisquées les carcasses et parties de carcasses atteintes de tumeurs, d'odeurs médicinales ou métaboliques anormales et les carcasses affectées d'odeur d'urine ou d'odeur sexuelle.Les viandes considérées impropres devront être éliminées selon les instructions de l'inspecteur ou seront sujettes à confiscation.Les viandes confisquées seront détruites le jour même de leur confiscation ou transmises à un atelier d'équarrissage détenant un permis.De même, le sang d'un animal dont la carcasse sera confisquée devra être également confisqué.Exigences relatives aux viandes En vue d'assurer la bonne qualité de la viande destinée à l\u2019alimentation humaine, le règlement stipule donc que cette viande devra provenir d'un animal abattu dans un atelier d'abattage exploité conformément aux normes fixées par le Gouvernement, qu'elle devra être munie de l'estampille, être saine, en parfait état, et qu\u2019elle devra avoir été transportée dans les conditions indispensables à sa conservation et à sa salubrité.C\u2019est parce que le consommateur est en droit d'exiger des produits sains, manipulés sainement, conservés et transportés dans des conditions sanitaires irréprochables, que le ministère de l\u2019Agriculture du Québec juge la nouvelle réglementation essentielle.Les viandes impropres à l'alimentation humaine seront détruites ou envoyées à l'équarrissage Nul ne pourra désormais ramasser ou conserver de la viande impropre à la consommation humaine à moins d'exploiter un atelier d\u2019équarrissage, stipule un nouveau règlement approuvé par le Gouvernement du Québec à la demande du ministre de l\u2019Agriculture.Ainsi toute viande avariée ou contaminée devra obligatoirement ou être incinérée, ou être détruite par un procédé chimique, ou être envoyée dans un atelier d'équarrissage.Les ateliers d\u2019équarrissage sont des établissements où l\u2019on dépouille et dépèce les cadavres et parties d\u2019animaux dont la chair ne doit pas servir à nourrir l'homme, mais dont on tire des farines, de l'huile, de la graisse à utiliser seulement pour l'alimentation animale ou pour des fins industrielles.Le nouveau règlement fixe des normes très rigides pour ces établissements.L'exploitant d\u2019un tel atelier devra obtenir du ministre de l\u2019Agriculture un permis d exploitation et fournir au Ministre la liste des noms et adresses des personnes chargées du ramassage des cadavres d'animaux et des viandes impropres à la consommation humaine; de plus, pour chaque carcasse, il lui faudra indiquer, dans un registre, la quantité et la provenance des carcasses, ainsi que le volume de la viande expédiée, la date de l'expédition et le destinataire.Tout nouvel atelier d\u2019équarrissage devra être situé à plus de 2,000 pieds de tout atelier d'abattage, de préparation ou de transformation de viande ou d'aliments pour la consommation humaine.Les ateliers d'équarrissage, les camions servant au ramassage des animaux ou des carcasses impropres à l'alimentation humaine, les récipients et emballages contenant ces mêmes produits devront porter, inscrite en lettres indélébiles, la mention: \"Viande impropre à la consommation humaine\".Cette inscription se trouvera sur la façade des entrepôts, sur les côtés des camions et tous les côtés des emballages et récipients.i Il sera interdit d'utiliser le mot \"abattoir\" ou un de ses dérivés pour identifier des ateliers d'équarrissage.Dans de tels établissements, aucune viande ne pourra être conservée à moins d'avoir été, au préalable, décolorée à l'aide du \u201cBirkolène B\" ou d\u2019un autre décolorant approuvé en vertu du règlement sur l'inspection des viandes du \"United States Department of Agriculture\".La viande décolorée portera obligatoirement une étiquette indiquant la nature, la quantité exacte, l'origine et la particularité du produit, ainsi que l'identité de l'entrepositaire et la date d\u2019entreposage.Dans l\u2019établissement d'équarrissage, les locaux devront être répartis entre deux secteurs bien distincts; 1\t\u2014 un secteur \"souillé\u201d qui comprendra un quai de déchargement, une ou plusieurs installations frigorifiques, une ou plusieurs salles de dépeçage, un local pour la conservation et la salaison des peaux, secteur souillé dont les salles seront étanches, faites de matières inaltérables et faciles à nettoyer tout comme les ustensiles et récipients utilisés.2\t\u2014 un secteur \"propre\" pour le traitement et la transformation des matières.Dans ce dernier secteur, le plus parfait état de propreté devra régner.Le personnel portera des vêtements de travail et des coiffures propres.Aucun chien ou chat ne sera admis.Les détersifs, les désinfectants et autres substances employés ne devront pas affecter la salubrité des produits et la santé des employés.Il sera interdit d\u2019utiliser des agents conservateurs ou des colorants non autorisés en matière d\u2019alimentation animale.Les déchets seront placés dans des récipients étanches qu'on videra au moins une fois par jour.La viande impropre à la consommation humaine, mais destinée à la consommation animale ou à la fabrication de suppléments protéiques devra être stérilisée pendant au moins vingt minutes à la température de 104 degrés Celsius.Le nouveau règlement exige également que l'établissement d'équarrissage possède des locaux pour entreposer les farines et graisses récupérées et les produits tirés du traitement des matières brutes.Près d'une centaine de producteurs agricoles des réglons avoisinantes de St-Hya-clnthe s'étalent rendus à la Journée de la betterave sucrière organisée par la Raffi-l\u2019idéal.\tnerie de sucre de Québec.PAGE 6 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.2 JUILLET 1975 MINISTÈRE DE L\u2019AGRICULTURE Les ateliers de préparation des viandes Le \"Règlement sur les aliments\", que le gouvernement du -Québec vient d'adopter à la demande du ministre de l\u2019Agriculture afin de protéger le consommateur, fixe des normes très strictes pour l\u2019abattage des animaux dont la chair est destinée à l'alimentation humaine, et pour la préparation des viandes.Dorénavant nul ne pourra abattre un animal destiné à l'alimentation humaine ailleurs que dans un atelier d'abattage dont l'exploitant sera porteur d'un permis spécial et se pliera à certaines stipulations rigides relativement à ses installations, à son équipement, à son personnel et à ses procédés d'exploitation.Seul n'aura pas à se procurer un permis l'agriculteur qui tuera un animal sain de son troupeau pour l'usage de sa famille.La préparation de viandes et d\u2019aliments carnés pour l'alimentation humaine, y compris la préparation de la charcuterie en gros et des conserves, devra se faire dans des ateliers conformes aux nouvelles directives du ministère de l'Agriculture: ateliers de charcuterie en gros; ateliers de préparation de conserves de viandes, etc.Nul ne pourra détenir en vue de la vente, ni offrir en vente, ni vendre des viandes, conserves de viande ou aliments carnés qui ne proviendront pas d\u2019un tel atelier et n'auront pas été préparés dans cet atelier.Les normes fixées touchent à tous les problèmes que posent la construction et l'équipement des ateliers, selon les besoins particuliers de ces derniers: étendue et orientation du terrain occupé; circulation des véhicules et stationnement; locaux pour recevoir les animaux et pour les abattre, pour préparer la viande, l'entreposer, l\u2019emballer, l\u2019expédier; séparation des locaux propres et des locaux souillés; contrôle de la température pour que les produits ne se contaminent pas et ne se déprécient pas; dispositifs pour nettoyer et désinfecter les instruments et accessoires; épuration des eaux usées; ventilation et mesures contre la pollution de l\u2019air; manutention et convoyage; mode d'évacuation des déchets; locaux sanitaires, etc.Chaque genre d'équipement donne lieu à des recommandations précises.Il est exigé que le personnel garde les ateliers dans le plus parfait état de propreté, ne tolère pas la présence de chiens et de chats, et détruise la vermine.Ce personnel devra: \u2014\tporter des vêtements de travail propres; \u2014\tse désinfecter quand il aura été en contact avec des animaux malades ou de la viande infectée; \u2014\ts\u2019abstenir de chiquer, de cracher, de fumer dans les locaux servant à l'abattage, à la préparation et à la mise en vente des viandes.Une personne souffrant de maladie contagieuse ne sera pas admise dans ces mêmes locaux.Et en cas de doute au sujet de la santé d'un employé, l'exploitant pourra exiger un certificat médical.Il ne faudra pas que l\u2019emploi de produits chimiques contre les animaux nuisibles et l\u2019emploi de détersifs puissent affecter la salubrité des lieux, ni la santé du personnel.De plus, il sera interdit d'employer, pour la préparation ou la conservation des viandes, des antiseptiques ou des substances dangereuses pour la santé, ainsi que de faire usage, pour la salaison, d'une saumure altérée ou contaminée.Enfin il sera défendu, dans les locaux de préparation, de garder des viandes impropres pour la consommation humaine.Avant d'être détruits ou envoyés à l\u2019atelier d\u2019équarrissage, les déchets seront mis dans des récipients étanches, faciles à nettoyer et, effectivement, nettoyés au moins une fois par jour.iwz L\u2019avoine, le blé et l\u2019orge: les vedettes des parcelles de démonstration en 1975 \u2022\tAu Québec, l\u2019avenir des productions animales, dont dépend plus de 80% du revenu agricole, est dans une large mesure étroitement lié à celui de la production domestique des céréales.\u2022\tActuellement cependant, leur production est loin de répondre aux besoins du Québec, même si nos sols et notre climat conviennent à leur culture.\u2022\tUn impératif se pose donc au Québec agricole et à chacun de ses agriculteurs: l'augmentation des superficies ensemencées en céréales et, surtout, l'obtention de rendements élevés.\u2022\tAlors, pourquoi ne profiteriez-vous par du MOIS DES CÉRÉALES, de la mi-juillet à la mi-août, pour améliorer vos connaissances de la culture du blé, de l'orge et de l'avoine?Les céréales seront cet été les \"vedettes\" des parcelles de démonstration.Sur place, vous pourrez évaluer leur potentiel de rendement et l'efficacité des techniques de production utilisées par les producteurs-hôtes.Agriculteurs progressifs: le MOIS DES CÉRÉALES, c'est le vôtre! Le mois des céréales dans votre région.Du 15 juillet au 15 août, des visites de parcelles de démonstration auront lieu dans chacune des 12 régions agricoles du Québec.Les organisateurs de ces journées régionales d'information, le personnel agronomique des régions et du service des productions végétales, ont déjà mis au point un premier calendrier des visites qui se feront durant le mois des Céréales.Ils tiennent cependant à préciser que ce calendrier n\u2019est pas nécessairement complet puisqu'il est fort possible que d\u2019autres journées d'information soient également organisées dans votre région.Si tel est le cas, ils communiqueront de nouveau avec vous pour vous faire connaître les dates et lieux de ces visites de parcelles.Voici donc le calendrier des visites de parcelles de céréales qui sont déjà prévues ainsi que les endroits où débute chacune des journées: 1.\tRégion du Bas du fleuvo at de la Gaapéala 6\taoût: terme des Soeurs du St-Rosaire, à Rimouski 7\taoût: ferme de M.Arthur Robichaud à St-Damase, comté de Matane 2.\tRégion da Québec 12 août: ferme de M.Doris Noreau à Neuville, comté de Portneuf 3.\tRégion da la Baauca 18\taoût: ferme expérimentale de la Division des sols du MAO, à St-lsidore, comté de Dorchester 4.\tRégion da Nlcolet 20 juillet: ferme de M.Orner Pépin à Bonaventure, comté de Yamaska 5.\tRégion daa Cantona da l\u2019Eat 14\taoût: ferme de MM Léopold et Robert Clément à Lennoxville 6.\tRégion du Richelieu 20 juillet: à partir de l\u2019Institut de technologie agricole de St-Hyacinthe 7.\tRégion du Sud-Ouest da Montréal 6 août: ferme de M.Maurice André Surprenant à St-Valentin, comté de St-Jean 8.\tRégion da l\u2019Outaouais 30 juillet: ferme de M.Placide Foisy à Ferme Neuve, comté de Labelle 3 août: ferme de M.Jean-Claude Thibaudeau à Masson, comté de Papineau 9.\tRégion, du Nord-Ouost québécois 19\taoût: ferme de M.René Gironne à Ville-Marie, comte de Témiscamingue 20\taoût: ferme de M.Olivier Mercier à Palmarolle, Abitibi 10.\tRégion da l'Assomption 22\tjuillet: ferme de M.Napoléon Briens à St-Roch-de-l\u2019Achigan, comte de l'Assomption 23\tjuillet: ferme de M.René Hardy à St-Antoine, comté de Terrebonne 11.\tRégion da La Maurlcla 12 août: ferme de M.Jean Ghielen à Champlain, comté de Champlain 12.\tRégion du Saguonay-Lac Saint-Jean 15\taoût: ferme de Mi'Philippe Savard à Hébertville, comté du Lac St-Jean m,.'.ÀiJàùr P;!!!!' * mmum H 2 JUILLET 1975, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 7 Exemption aux agriculteurs sur la vente en détail Nous reproduisons pour le bénéfice de nos lecteurs la réglementation concernant l\u2019exemption de la taxe de vente aux agriculteurs, sur la vente au détail.Cette information a pour but de faciliter aux mandataires l\u2019application de l\u2019exemption prévue au paragraphe i) de l\u2019article 15 de la Loi de l\u2019impôt sur la vente en détail.Ce paragraphe stipule que la loi ne s\u2019applique pas \u201caux outils, instruments aratoires, outillages de ferme, tracteurs, véhicules à traction animale, et à leurs pièces de rechange, acquis ou pris en location par un agriculteur de bonne foi pour les besoins de sa ferme, ni aux chevaux, harnais, bestiaux, fils métalliques ou treillis pour clôture, également acquis ou pris en location par un agriculteur de bonne foi pour le besoin de sa ferme\u201d.L\u2019évolution de l\u2019agriculture a rendu nécessaire une mise à jour permettant d\u2019appliquer l\u2019exemption selon le contexte actuel.AGRICULTURE Pour les fins de l\u2019exemption, \u201cagriculture\u201d désigne la culture du sol ou l\u2019élevage utilitaire des animaux, c\u2019est-à-dire l\u2019élevage ou l\u2019entretien d\u2019animaux en vue d\u2019en retirer des produits.Ainsi, l\u2019activité qui ne consiste qu\u2019en la garde ou l\u2019entretien d\u2019animaux ne constitue pas de l\u2019élevage utilitaire et, par conséquent, n\u2019est pas de l\u2019agriculture.Toutefois, l\u2019agriculture ne comprend pas la phase de transformation des produits destinés à la vente.L\u2019entreposage des produits à l\u2019état brut constitue donc la dernière phase de l\u2019agriculture.AGRICULTEUR Pour les fins de l\u2019exemption, \u201cagriculteur de bonne foi\u201d désigne toute personne dont l\u2019occupation principale est I agriculture telle que définie ci-haut.FERME \u201cFerme\u201d désigne une exploitation agricole.BIENS EXEMPTÉS\u2014CONDITIONS Les biens visés par l\u2019exemption doivent être acquis ou pris en location.par un agriculteur de bonne foi, \u2014 pour les besoins de sa ferme.Les biens personnels ou d\u2019usage domestique ne peuvent donc être exemptés.BIENS EXEMPTÉS EN VERTU DE LA LOI A)\tOUTILS \u201cOutils\u201d désigne les objets fabriqués mus par la seule main de l\u2019homme et qui servent à agir sur la matière, à faire quelque travail, mais ne désigne pas les objets mécaniques dont la force motrice n est pas la seule main de l\u2019homme.Tous les outils achetés ou pris en location par un agriculteur de bonne foi pour les besoins de sa ferme sont exemptés.B)\tINSTRUMENTS ARATOIRES Pour les fins de l\u2019exemption, \u201cinstruments aratoires\u201d comprend les instruments nécessaires à toutes les phases de travail de la terre: défrichement, terrassement, drainage, préparation du sol, semis et plantation, entretien des cultures, cueillette et récolte.Instruments aratoires exemptés: Aérateurs de sol Arracheuses Andaineuses Bineuses Chargeurs de balles Charrues Coupe-tiges Cultivateurs Débroussailleurs Déchaumeuses Défricheuses Démanieuses PAGE 8 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 2 JUILLET 1975 Dessoucheuses Dragueurs Emmeulonneuses Êpandeurs d\u2019engrais ou de fumier Équipement de fumigation Équipement de stérilisation Équipement de transplantation Faucheuses Fourches Fourragères Herses Lance-flamme Machines à drains ou à fosses Moissonneuses Niveleuses Pelles diverses Planteuses Presse-foin Pulvérisateurs Ramasseuses Ramasse-pierres Ramasse-racines Râteaux Récolteuses de toute nature Repiqueuses Rouleaux Sarcleurs Scarificateurs Semoirs Souffleurs à céréales, à fourrage Terrassiers Trancheuses à gazon C) OUTILLAGES DE FERME \"Outillages de ferme\u201d désigne l\u2019équipement et le matériel conçus pour l\u2019agriculture.1) BIENS EXEMPTÉS Les biens suivants, s\u2019ils sont conçus pour l\u2019agriculture, sont de l\u2019outillage de ferme exempté: Équipement et matériel pour les animaux : Abreuvoirs Ampoules de sperme Anneaux nasaux Auges Cages Carcans Colliers Enclos Entraves Étiquettes d\u2019identification Laisses Licous Litière Matériel de castration Matériel de collecte d\u2019urine de juments Matériel d\u2019écornage Matériel d'insémination artificielle Matériel de lavage et de soins aux animaux Matériel de limage de dents Matériel de mise bas Médicateurs d\u2019eau Nourrisseurs Réchauffeurs d\u2019abreuvoirs Stalles Tétines d\u2019agneaux Tondeuses pour animaux Équipement et matériel apicoles: Alvéoles Broyeurs de semence ¦Cire de fondation Classificateurs de couleur Coupe-reines Décapeurs Désoperculateurs Emplisseurs de trémies Extracteurs de miel Filtreurs à miel Fondeurs d\u2019opercules Linges d\u2019écoulement Pasteurisateurs Pompes à miel Réfractomètres Ruches et parties de ruches Souffleurs à abeilles Équipement et matériel avicoles: Classeurs d\u2019oeufs Couveuses et incubateurs Éleveuses Matériel de collecte et de ramassage des oeufs Mire-oeufs Nettoyeurs d\u2019oeufs Equipement et matériel d\u2019érablière: Chaudière à sève Équipement de collecte de la sève Évaporateurs Pompes à sève Réservoirs à sève Équipement et matériel divers de ferme: Agitateurs de fosses Applicateurs d\u2019insecticides à bétail Balances Bancs de scie (*) Broyeurs d\u2019aliments Chaînes d\u2019adhérence pour pneus de tracteurs Chasse-oiseaux Chutes à décharger Contenants pour la cueillette, la manutention et l\u2019entreposage des produits de la ferme, des engrais et des aliments pour les animaux Contenants non retournables pour les produits à vendre (Voir directive B-005) Convoyeurs Distributeurs d\u2019aliments Élévateurs Équipement de nettoyage du grain Étiquettes pour la vente (Voir directive B-005) Étuves d\u2019aliments Ficelles pour lieuses ou presses à foin Injecteurset propulseurs d\u2019engrais chimiques Matériaux d\u2019emballage pour les produits destinés à la vente (Voir directive B-005) Mesureurs d\u2019humidité pour le maïs ou le grain Matières de racines Mélangeurs d\u2019aliments Mousse de sphaigne ou de tourbe Nettoyeurs d\u2019étables Nettoyeurs de fosses Perlite (**) Pollinisateurs Pompes à fumier liquide Scies à chaîne (*) Séchoirs à céréales, à foin, à tabac Systèmes de manutention d\u2019aliments Systèmes de manutention de fumier Tondeuses à gazon (\u2022**) Transporteurs de litière Tuyauterie et gicleurs d\u2019irrigation Vermiculite (\u2022*) Videurs de silos Tout équipement à prise de force de tracteur est exempté.(*) Seulement dans le cas d\u2019un agriculteur qui exploite son boisé.(**) Seulement pour utilisation comme sol ou composant de sol de culture.(***) Seulement dans le cas d\u2019un agriculteur qui fait laculture du gazon.Équipement et matériel de laiterie: Canaliseurs à vide Écrémeuses Équipement de nettoyage automatique Gaines de trayeuses Installations de déversement Interrupteurs Jaugeurs de lait Lactoducs Pompes à vide Refroidisseurs à lait Trayeuses.2) BIEN TAXABLES Les biens qui suivent ne sont pas l'outillage de ferme et sont taxables: Accessoires et fournitures de bureau Affriteurs Ampoules chauffantes Ampoules électriques Appareils de levage Bâches Bancs de scie (*) Béliers mécaniques Buggies pour béton Câbles de remorquage Chaînes Chargeurs de batterie Chasse-neige Châssis Chauffe-eau Clenches Conditionneurs d'eau Compresseurs à air Cordes Couvertures, capuchons et coussinets d\u2019exposition pour les animaux Couvre-sol Dynamos autres qu\u2019à prise de force de tracteur Échelles Équipement et matériel d'abattage et d\u2019éviscération Équipement d\u2019emballage, de mise en sacs ou de mise en conserve (**) Équipement de contrôle de température ou d\u2019atmosphère pour serres ou jardins suite à la page 14 Avec Massey, ça marche.QUEBEC Acton Vale\u2014Gaston Giguère Alma\u2014Jos Morin & Fils Ltée Black Lake\u2014G.Guillemette & Fils Inc.Coaticook\u2014Kenneth Walker Deschambault\u2014Garage G.Chevalier Enrg.Farnham\u2014Garage Georges Ostiguy Inc.Granby\u2014R.Viens Equipment Inc.La Pocatière\u2014Alyre Hudon Leclercville\u2014Vital Boucher Lévis\u2014Benoit Bilodeau Inc.Louiseville\u2014André Parent Marieville/St-Thomas d\u2019Aquin\u2014 Ostiguy Equipement Inc.Matane\u2014E.Desjardins & Fils Inc.Mont-Joli\u2014Larry Levesque Tracteurs Enrg.Mont-Laurier\u2014Fernand Constantineau & Fils Montmagny\u2014Bossé & Frère Enr.Notre-Dame d\u2019Hérbertville\u2014Antonelli Villeneuve Enr.Notre-Dame-du-Lac\u2014Garage R.Cloutier Enrg.Princeville\u2014Atelier Mécanique Enr.Rivière-du-Loup\u2014Tardif et Frères Enrg.St-André Avellin\u2014Paul Léger Ltée St-André-De-Kamouraska\u2014Garage N.Thiboutot Ste-Anne-des-Plaines\u2014Yvon Rivard Equipment Ste-Brigitte-des-Saults\u2014C.Faucher St-Camille de Bellechasse\u2014Garage Louis Alexandre St-Cyprien\u2014Alcide Ouellet St-Denis\u2014Garage Bonin Limitée St-Félicien\u2014Talbot & Potvin Ltée St- Georges-Ouest\u2014Au rélien Lessard Inc.St- Gervais\u2014François Goulet & Fils St-Guillaume\u2014Machinerie C & H Inc.St-Hermas\u2014J.René Lafond Ste-Justine-de-Newton\u2014Raymond Brisebois St-Léon-de-Standon\u2014René Morissette Ste-Marie Beauce\u2014Faucher & Faucher Enrg.St-Noël\u2014Garage Landry Enr.Ste-Perpétue de l\u2019Islet\u2014Garage Boucher St-Stanislas-de-Kostka\u2014La Cie Longtin Ltée St-Thomas-de-Joliette\u2014G.Gagnon Equipement Templeton\u2014Osborne Equipment Val David\u2014Equipement Maissoneuve & Frères Inc.Varennes\u2014René Riendeau Inc.Ville St-Nicolas\u2014Nazaire Gingras Inc.Warwick\u2014Champoux Machineries Enr.QNJARIQ Alfred\u2014Rene Carrière Company Ltd.Casselman\u2014RLW Racine Farm Supplies Ltd.Green Valley\u2014Menard Farm Supplies Andaineuse MF 655 et conditionneur de foin.Entraînement hydrostatique.Commande de vitesse facile par un seul levier de 0 à 7 m/h.Puissant moteur de 6 cylindres de 225 po.eu.Vitesse de la lame de 1160 coups à la minute.Toile de table en Dacron imprégné de vinyle.Rabatteur de ramas-seur renforcé.Voyez cette bonne machine de fenaison chez votre vendeur MF. MF 255 50 cv PDF* MF 265 60 cv PDF* 838 MF 275 MF 235 %»' \u2018-f.Si Massey Ferguson Quatre nouveaux Massey pour l\u2019agriculture moderne.Nous avons demandé aux usagers de tracteurs Massey-Ferguson ce qu\u2019ils aimeraient avoir dans de nouveaux tracteurs.Ils nous ont dit: \u201cPerfectionnez-les, mais n\u2019en changez pas le concept de base\u2019.\u2019 Nous ies avons écoutés et voici ce que nous avons changé dans la catégorie des 40 à 70 forces.\u201cLa bonne apparence doit être fonctionnelle!\u2019 Les panneaux du nouveau capot de la nouvelle grille s\u2019enlèvent rapidement pour faciliter le service.Le cadre de la grille est assez robuste pour résister à un choc modéré.\u201cDonnez-nous une bonne gamme de puissance!\u2019 Attelez vos machines à l\u2019un de nos tracteurs à moteur Perkins de rendement prouvé et découvrez comme votre ouvrage se fait aisément.Choix de quatre puissances.\u201cNous voudrions une force hydraulique plus grande!\u2019 Pompe auxiliaire de grande capacité.Filtres d\u2019entretien facile.Nul autre fabricant ne vous donne une aussi grande capacité hydraulique.\u201cNous aimerions une nouvelle servo-direction!\u2019 La servo-direction hydrostatique est maintenant standard sur les MF 255,265,275.Une pompe indépendante ne réduit pas la force du système hydraulique principal.Nouvelle servo-direction optionnelle sur le MF 235.Nouvelles options.Structure de protection anticapotage (SPAC) et toit installés à l\u2019usine.Soupapes de commande auxiliaires à une ou deux bobines.Deux nouveaux sièges sur suspension à ressorts.Coffre à outils extra-grand (sauf sur le MF 235).Rallonge d\u2019échappement vertical.Essieu avant droit et réglable sur le MF 235.\u201cMais Massey ne doit pas changer certaines choses!\u2019(Et nous ne l\u2019avons pas fait.) Fiabilité du moteur Perkins.Transmission Multi-Power à 12 vitesses.PDF vive standard ou PDF indépendante optionnelle.Fameux montage chevauchant.Avec Masses ça marche.42 cv PDF* 67 cv PDF* \u2022Estimation du fabricant 2 JUILLET 1975, LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE9 par Rosaline LEDOUX Vivre dehors lorsqu\u2019il fait beau est un souhait que les amateurs de maisons à la campagne essaient de réaliser.Mais le soleil et le grand air ne suffisent pas à vous rendre euphorique: un fauteuil de jardin même confortable (et ils ne le sont pas tous loin de là!) doit pouvoir être mis à l\u2019abri des regards indiscrets.Les courants d\u2019air sur une terrasse sont souvent générateurs de rhumes.Quant aux repas au jardin, ils sont fort agréables à la condition qu\u2019il ne fasse ni trop chaud, ni trop froid, et qu\u2019il n\u2019y ait ni mouches, ni moustiques ni autres bestioles.Vivre hors des murs est un art S\u2019B faut étudier pour en pro-er pleinement.Cabinet de toHette de plein air Dissimulés derrière une haie, et posés sur une murette de briques, la cuvette de plastique, le broc rempli d'eau, une savonnette accrochée à une cordelette suspendue par un anneau contre un arbre, une serviette de toilette, voilà de quoi se laver les mains après un travail, une partie de tennis ou la préparation d\u2019un repas sur \u201cbarbecue\u201d, sans avoir à rentrer dans la maison.Le paravent de jardin Pour vous mettre à l\u2019abri des regards indiscrets, un paravent de jardin composé d'un grand panneau de plastique ondulé translucide fiché en terre à profondeur de quelques pouces.Le long de Jeu de crochet avec Angèle Le macramé Le macramé connaît une grande vogue au Québec.Cet art ancien qui consiste essentiellement en un jeu de noeuds permet la réalisation de nombreux ouvrages ornementaux ou utiles, très jolis et solides.Le macramé est facile.Après avoir bien maîtrisé la technique de quelques noeuds de base, on en arrive vite à créer de belles pièces, que ce soit un sac, une frange, une tenture.etc.Le macramé cet écran, vous pourrez si vous le désirez faire pousser quelques plantes grimpantes.La brouette remplace la table roulante Pour les repas au jardin, une classique brouette de bois, équipée de séparations verticales en contre-plaqué, permet de transporter sans dommage piles d\u2019assiettes, verres, bouteilles et victuailles.Dans le fond de chaque casier ainsi formé, un morceau de caoutchouc mousse atténuera les chocs éventuels.est un art.Il demande donc une discipline dans son apprentissage.Il s\u2019agit donc de procéder progressivement: c\u2019est la clé du succès.On étudie chaque noeud de base sur un échantillon avant de se lancer dans un grand travail.Le macramé, c\u2019est beau, mais ça demande beaucoup de patience!!! Les fils Les ouvrages au macramé exigent des fils résistants et bien câblés.On utilisera donc des fils forts, bien ronds qui f>ermettent de faire des noeuds régu-iers et nets.On évitera les fils plats ou pelucheux: ceux-ci enlèvent de la clarté à l\u2019ouvrage et se travaillent très mal.(111.7) Le marché offre plusieurs genres de cordes.Les cordes à recommander aux débutantes seraient la corde à maçon, la corde à boucher ou la corde à filet.Celles-ci retiennent bien le noeud et ne glissent pas.Les cordes trop rugueuses sont à éviter au début.Méthodologie des noeuds Aux débutantes, on conseille de travailler avec des cordes de teintes différentes (2 ou 3 teintes).Ainsi, on verra plus clairement l'évolution du noeud et on dépistera d\u2019autant mieux les erreurs.(On peut teindre sa corde soi-même avec un colorant commercial).Noeud de départ Le premier noeud est relativement simple à apprendre, c\u2019est le noeud de départ.Il sert le plus souvent pour monter son ouvrage ou pour ajouter des cordes en cours de travail.Afin de s\u2019en faciliter l'apprentissage, on exécutera ce noeud sur une fine baguette de bois (petite branche) ou encore sur le manche d\u2019une cuillère de bois.1\u2014\tCouper des ficelles d\u2019une quinzaine.de pouces (2 ou 3).2\u2014\tPlier une corde en deux.(ILL.I) 3\u2014\tPasser la boucle ainsi formée sou» la baguette (III.2).4\u2014\tRamener les deux extrémités de la corde par-dessus la baguette et à l\u2019intérieur de la boucle (III.3).5\u2014\tTirer fermement vers le bas pour refermer la boucle sur les bouts de corde.(111.4).Répétez les étapes 2, 3, 4 et 5 avec les autres ficelles (III 5).Vérifiez si vous obtenez toujours le même résultat.Remarquez qu'ici, les extrémités de la ficelle passent sous la boucle.(111.6) Il est primordial que chacune de ces étapes soient franchies intégralement de façon à obtenir le noeud qu\u2019on se proposait de faire et non pas une variante.On doit mener son travail et non pas se laisser mener par lui.Nouez bien vos ficelles! C\u2019est parti! Consultante à VU P A Au cours de l\u2019été Lise prend la route D\u2019aussi loin que je me souvienne, il n\u2019y a pas eu beaucoup de femmes qui ont travaillé directement pour l\u2019UPA-UCC, en tant que cadre professionnelle.Lise Scott-Thibodeau, de Sherbrooke deviendra donc une sorte de pionnière en ce domaine.De juillet à octobre, cette jeune agronome, la première diplômée en Economie rurale, promotion 1969, entreprendra un travail spécial sur les effets des plans conjoints dans les régions périphériques du Québec, soit les territoires correspondants aux Fédérations régionales du Nord-Ouest, des Laurentides, du Sa£uenay-Lac St-Jean, de Québec-Nord, de Rimouski et de la Gaspésie.Travaillant donc étroitement avec le service de la Mise en marché de l\u2019UPA, Lise Thibodeau verra tout d\u2019abord à absorber une connaissance pratique des rouages de différentes Fédérations spécialisées à la Confédération, à Montréal.Elle prendra ensuite la route pour aller inventorier sur place les effets des réglementations de certains plans conjoints dans les secteurs suivants: Gaspé-Nord, Gaspé-Sud et Bonaventure; Matane, Matapédia; Charlevoix, Côte-Nord; Saguenay-Lac St-Jean; Papineau, Pontiac et Labelle; Abitibi et Témiscamingue.Connaissant très bien le milieu rural, Fille d\u2019agronome, Lise Thibodeau a déjà occupé plusieurs postes qui l\u2019ont mise en contact avec des agriculteurs.\u201cJe me sens très à l\u2019aise avec eux, ils sont ouverts et sans préjugés.Dans mes rapports avec les agriculteurs, autant auprès des expropriés de Mirabel que des gens de la région de Lotbinière où j\u2019ai eu à travailler, j\u2019ai toujours senti une vive sympathie.Peut-être surtout du côté des femmes qui doivent souvent s\u2019occuper de gestion, j\u2019ai senti un intérêt profond.Ces femmes sont intéressées et intéressantes.\u2019\u2019 Lise Thibodeau est mariée et mère d\u2019une fille de 16 mois; son travail de consultante lui laisse quand même du temps libre pour s\u2019occuper de sa fille: \u201cJe considère que c\u2019est encore la chose la plus importante.J\u2019y découvre des joies irremplaçables.Cependant, le contact que je garde avec le milieu de travail est lui aussi vitalisant.\u201d En somme, une femme heureuse qui va au cours de l\u2019été continuer de mener de front ses deux carrières.Son sourire en dit plus long que toutes les phrases.R.L.PAGE 10-LA TERRE DE CHEZ NOUS.2 JUILLET 1975 currier a rie -2 CONDITIONS OU COURRIER: Sa présenter \u2014 Age.sexe, situation \u2014 T t Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels \u2014 pas plus de 5 pages \u2014 A Pseudonyme court et original \u2014 Pas de service d'échange \u2014 Si on réé- y ?crit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précé- i dente, rappeler le problème précédent \u2014 Réponse personnelle dans cas % ?grave et urgent, demandant discrétion spéciale: pour cela, joindre enve- ! loppe adressée à soi et timbrée.\tA .\tAdresser vos lettres ainsi: COURRIER DE MARIE-JOSÊE\t' |\tLA TERRE DE CHEZ NOUS.515 VIGER.MONTRÉAL H2L2P2\t^ \u201cDonnez-moi une raison pour ne pas quitter mon mari.\u201d Q/ Je ne suis pas de celles qui lisent les courriers encore moins qui y écrivent.Mais cette semaine, j\u2019ai jeté un coup d'oeil sur le problème-vedette et ça m'a fait sursauter, il s'intitulait: \"J'ai expérimenté la force de Dieu.\" J'aimerais discuter avec cette femme qui dit avoir compris l'amour et qui ajoute même que l'amour est gratuit.Moi je vis l'amour depuis un an et j'avoue que c'est loin d'être gratuit.Il demande beaucoup de renoncement, de don de soi et je m'explique.Mariée depuis 13 ans à un homme travaillant honnête, mais totalement fermé aux autres.En ce sens qu'il se suffit à lui-même, il peut vivre sans amis, sans vie sociale.Pour lui, seul son travail l'intéresse; les enfants et moi sommes des instruments pour lui aider à accomplir celui-ci.Quand je veux sortir, je dois le faire seule ou encore avec les enfants.Lorsqu'il daigne, quatre ou cinq fois par année faire l'amour, ce n\u2019est que de façon vulgaire.En dehors du travail, plus aucune communication possible.Alors j'attendais deux choses: que les enfants vieillissent ou que la mort me prenne.La vie pour moi c'était comme une veillée plate, je me demandais ce que j'étais venue faire là, j'attendais que ça finisse.Cela jusqu'à l'an passé où j'ai fait la rencontre de Luc.Il m'a appris ce que c'était que l'amour.Comme vous madame, il meuble mes rêves, ma vie.Il m'a montré à aimer mon corps, à m'aimer, il m'a rendue femme.Tout me semble plus facile maintenant.J'ai l'impression que ma vie a des ailes.Vous dites madame, être restée à 100% fidèle à votre mari.Pour moi la fidélité ce n'est pas que physique.On n'est pas fidèle si on pense toujours à un autre et que son coeur est avec lui.Vous comme bien d'autres semblez condamner inconsciemment celles qui quittent leur mari pour vivre leur amour.Vous disiez dans votre lettre: \"Je vais organiser ma vie \"honnêtement\" et encore, je n'ai pas \"fauté I\" C'est si facile madame, de régler les problèmes des autres.Non, je ne suis pas séparée et j'ai l\u2019intention de tenir le coup, cela pour mes enfants qui sont encore jeunes.Même si je ne suis pas convaincue qu'ils sont plus heureux ainsi.Mais ils n'ont pas vos préjugés à combattre.Mon but est de leur donner le plus possible, même mes plus belles années.Maintenant que je sais ce que c'est que l'amour, je veux le leur transmettre.Même si Luc et moi devons nous priver de nous voir pendant des semaines, étant donné que nous ne voulons déranger personne et que notre amour n'est pas égoïste el qu'on ne veut pas le vivre sur le dos des enfants, il n'en reste pas moins que quand on se rencontre, on vit un bonheur intense.Bien sûr, que je changerais mon rôle de maitresse d'un ou deux soirs par mois pour être celle qui reprise ses chaussettes le soir en l'attendant et qui couche ses enfants.Mais il a fallu que l'on se rencontre 13 ans trop tard.Être une maitresse, ce n'est pas nécessairement être une \"voleuse\".Non je n'ai pas volé Luc à sa femme.S'il la trompe, c'est qu'elle n'a pas su le garder auprès d'elle.Elle n'a pas su être sa \"maitresse\" en même temps que sa femme et la mère de ses enfants.Je voudrais dire à celles qui ont eu de nombreuses maternités et qui disent que des femmes jeunes plus belles volent leur mari que moi, maintenant à 31 ans, on me dit belle.C'est l'amour qui rend beau, aimez et vous serez aussi jeune et belle.Depuis cinq ou six ans déjà, mon mari sait, parce que je le lui ai dit que je ne restais avec lui que pour les enfants et que lorsqu'ils seront grands, je partirai.J'aimerais madame que vous me donniez une raison pour ne pas quitter ce mari qui est devenu un étranger et qui n'a jamais su me parler avec les mots que j'aurais pu comprendre.La foi?J'ai la foi et je suis pratiquante.J'ai besoin de Dieu, mais pas du même Dieu que vous.J\u2019ai besoin d'un Dieu d'amour, du Dieu qui permet à des religieuses et à des prêtres de reprendre leur liberté, de se marier et d'être heureux.Quand les enfants sont grands, pourquoi devrions-nous avoir honte de vivre un amour en dehors d'un premier mariage.Pourquoi devrions-nous le vivre en dehors de l'église?Le mariage et l'ordre sont pourtant deux sacrements.Alors, si Dieu comprend le prêtre qui change de vie, il comprend notre amour.Je suis convaincue dans ma foi que la disproportion entre ma tâche et son accomplissement ne saurait jamais se ramener à zéro.Maintenant, je vis.R/ J'ai retranscris fidèlement votre témoignage aux accents de sincérité émouvants.Je suis certaine que notre correspondante du 11 juin va vouloir engager le dialogue avec vous de même que d'autres lecteurs qui se sentent concernés par ce problème immense vécu par tant de gens.Le courrier leur est ouvert.Marie-Josée JACQUELINE: Les divans de ment des meubles coûteux né-velours qui sont habituelle- cessitent les traitements de spé- cialistes en nettoyage.Il vaut la peine de faire exécuter ce travail par des professionnels.Peut-être une de nos lectrices connaît-elle un petit secret maison pour enlever certaines taches causées par l\u2019usage quotidien, nous le publierions avec plaisir.CÉLINE: Comme soeur de la mariée, je vous conseillerais de choisir un tissu et un genre de robe qui correspond en gros à ce que sera la robe de la mariée.Par exemple, si votre soeur porte une robe blanche en coton brodé de style Empire, vous pouvez adopter sensiblement le même genre, en fait de coupe et de tissu, tout en étant plus simple.Vous choisissez une teinte pastelle qui vous va particulièrement, dans les tons de bleu ou de vert.Vous pouvez choisir la robe longue, si elle est simple, vous pouvez ensuite facilement la couper pour vous faire une petite tenue de sortie.UNE QUI A HÂTE DE SAVOIR: I6 ans, c'est vraiment l\u2019âge pour être obsédée par le souci de l\u2019apparence physique.Vous êtes donc bien normale de vous tracasser pour la supposée maigreur de vos jambes.Mais au fond, c\u2019est votre petite soeur qui a raison: vous vous faites des idées pour rien.Pourquoi avoir honte de porter des robes, alors que vous pouvez être aussi gracieusement féminine avec vos petites jambes que d\u2019autres avec leurs gros mollets?Le charme est affaire de vie, d\u2019allant, de l'étincelle intérieure qui n'a souvent rien à voir avec la régularité des traits ou la perfection des formes.Les petites robes longuettes si à la mode dissimuleront partiellement votre angoisse.Faites de la bicyclette.Certains mouvements de gymnastique comme en font les ballerines aident «SW 4992 12h-J4Ki 4933 \u2014 Soyez décontractée dans cette tenue estivale.Tailles de demoiselles: 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20.La taille 12, buste 34 prend 3 vgs Ü dans le 45 po.Prix: $1.08 taxe incluse.7307 \u2014 Coussins multicolores pour égayer votre vivoir.Diamètre de 12 po.Prix: $1.08 taxe incluse.4992 \u2014 À l'aise pour les jours chauds, dans cette robe de maison et de 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récemment par une correspondante qui signait \u201cUne qui traie 40 vaches par matin\u201d: \u201cChère madame, chez moi, un cultivateur c\u2019est quelqu\u2019un qui cultive une terre avec le meilleur de ses talents.Qu\u2019il ait 6 ou I5 vaches et d\u2019autres animaux, même s\u2019il [\u2022eut prendre quelques heures ibres pour aller chercher quelques piastres dehors.C\u2019est un cultivateur, non un \u201ccul-tivailleur\u201d.De même, vous faites erreur à propos des producteurs.Les producteurs qui ont une industrie de 40 ou 60 vaches et plus ne sont pas des cultivateurs.Ils sont des producteurs en industrie laitière.Même l\u2019Union ne s\u2019appelle plus \u201cUnion catholique des cultivateurs\u201d, mais \u201cUnion des producteurs agricoles.\u201d Pour les subsides, ne pensez-vous pas que c\u2019est une insulte envers les producteurs ou les cultivateurs que cette tartine.Si nos gouvernants étaient sérieux pour deux cents, ils s\u2019occuperaient pour écouler d\u2019abord nos produits, avant que d\u2019en importer.Les écouler à un prix raisonnable pour que nous puissions vivre dé- \u2022 cemment.Nous serions plus satisfaits de nous-mêmes et en somme, plus heureux.Nous n\u2019aurions pas à payer de nos modestes revenus les intermédiaires et l\u2019UPA qui cherchent ensuite à nous quêter une tartine à leur goût.\u201d 2 JUILLET 1975, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 11 ANNONCES CLASSEES COÛT DE L'INSERTION: 15 cents le mol.V Prix minimum S3.00.Titre en 8 points noirs capitales: $2.00.Annonces classées commerciales avec ou sans cadre: 95 cents la lign>.aga.o.CASE: oO cents.RABAIS de 20% pour 5 insertions consécutives ou plus du même texte.DONNEZ CLAIREMENT vos instructions: nom.adresse, nombre d\u2019insertions, etc.Les annonces classées sont STRICTEMENT PAYABLES D'AVANCE.Le paiement et les textes doivent être rendus aux bureaux de la TCN le VENDREDI PRÉCÉDENT.Toute lettre ou toute demande de renseignements doivent être adressées comme suit: LES ANNONCES CLASSÉES 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va linir par manquer de trous à boucher.Tout ce que Radio-Canada a pu produire de mieux semble-t-il pour nous divertir c\u2019est cette pitoyable Rosa dans laquelle se sont fourvoyés d\u2019excellents acteurs.On prétend maintenant que c\u2019est la publicité qui a manqué.On nous annonçait une série hilarante.alors qu\u2019on aurait dû plutôt annoncer une série satirique.Alors si c\u2019est ça de la satire, ça tire pas grand-chose.J aime autant de la niaiserie simple que de la niaiserie prétentieuse.Actuellement Rosa, c\u2019est du sous-Symphorien.Comme j\u2019ai peu à nie mettre et vous mettre sous la dent, je veux parler encore des spectacles donnés sur le Mont-Royal la semaine dernière, le soir de la St-Jean.Tout d\u2019abord rétrospective de la soirée des femmes.Une présentation comme on n\u2019en a pas vu beaucoup, avec d\u2019excellents moments.Des temps très forts, avec Jacqueline Barrette el son inimitable personnage béant de candeur.\u201cGisèle , une Dominique Michel émouvante dans son \u201cC\u2019est-y d\u2019valeur\", une Denise Pelletier remarquable autant dans son authenticité que dans ses interprétations.On a parlé jouai, on a parlé cru.Louise Forestier a mené le bal en grande, avec toute sa fougue et son allant.On peut regretter que maintenant on ose parler des choses auxquelles il était même interdit de penser, il n\u2019y a pas encore si longtemps.Des gens auront été choqués de ce que l\u2019on ose parler ainsi du ventre et des organes des femmes.Pourtant, c\u2019est quelque chose de pas mal important dans la vie, dans la vie des femmes en particulier.Le fait que l\u2019on en parle beaucoup et avec ostentation peut avoir son petit côté provocateur, mais c\u2019est sans doute par un effet de balancier, on va loin pour revenir au centre.J\u2019ai moins aimé la Pétrie et la Poulie.leurs textes étaient évidemment moins bons.Mais elles font partie de la galerie de nos femmes, tout comme Muriel Millard ou Renée Claude.Qu\u2019on ail parlé jouai aussi, ça se comprend.Notre langue de communication courante n\u2019a pas beaucoup à voir avec le français de Racine.C\u2019est déplorable.Mais c\u2019est ainsi.Essayez de vous choquer pour vrai \u201caprès vos enfants\u201d en vers de douze pieds.Je ne pense pas que les Michel Tremblay.les Jacqueline Barrette ou les Yvon Deschamps écrivent en jouai pour faire exemple.Ils écrivent ainsi pour illustrer la vie.La nôtre.Ainsi, ils nous émeuvent et ils nous rejoignent.Mais il serait probablement temps que I on fasse autre chose.El que l\u2019on nous émeuve avec autre chose.La cuisine c\u2019est commode mais le salon des fois ça repose.M arie-Stéphanc Les Coopérants Rentes individuelles: 28.7% d\u2019augmentation En assurance-vie individuelle, le volume d\u2019assurance en vigueur est passé de $374,774,959 au 31 décembre 1974 à $382,069,263 au cours des quatre derniers mois d\u2019opération.Les contrats de rentes individuelles continuent de progresser très rapidement.En effet, au 30 avril 1975, nous avons produit $963,000 de primes de première année comparativement à $748,000 à la même période l\u2019an passé, ce qui représente une augmentation importante de 28.7%.Quant à l\u2019actif de la Compagnie, il est passé de $38,546,000 à $40,638,-000 au cours des quatre derniers mois ce qui reflète une augmentation de 5.4%.En assurance-vie collective, le volume d\u2019assurance en vigueur est passé de $294,000,000 au début de l\u2019année à $310,701,599 après quatre mois d\u2019opération, ce qui représente une augmentation de 5.7%.ENCAN de cochons le 5 juillet à I heure p.m Sur la ferme de I.ANN DAGG STE-AGNÉS-DE-DUNDEE Ctc Huntingdon SERA VENDU: 50 femelles Yorkshire cl Hampshire.5 verrats: 2 pur sang Hampshire.I pur sang Yorkshire.I pur sang Landracc.I hybride.Toutes les femelles auront des petits â partir de la date de l'encan jusqu\u2019à 2 mois.Tout ce troupeau est de très haute qualité et en très bonne santé.Tous ces animaux sont en bas de 2 ans Vj.Rafraîchissement seront servis.Condition: comptant.CLAUDE QUENNEVILLE encantcur bilingue St-Agncs-de- Dundee (514) 264-2221 ÀVOUSTOUS CULTIVATEURS Pour la vente par encan de votre troupeau de bêles croisées ou pur sang, votre roulant de ferme ou pour toutes autres choses, je suis entièrement â votre disposition.hâtez-vous de prendre contact avec moi.je suis acheteur de roulant de ferme: pour une estimation gratuite et sans obligation de votre part, communiquer avec FERNAND BEAUCHAMP, encantcur licencie.R.R.2.Lachute.Ctc Argcn* tcuil.Te! : (514) 537-3702.ATTENTION! ATTENTION! Messieurs les Cultivateurs qui proiclcz de vendre votre troupeau et roulant en 1975.vous avez sans aucun doute pensé le faire par Encan.Ne tardez pas pour choisir une date qui vous conviendra, il est important de la déterminer immédiatement: plusieurs ont delà choisi leur date.Merci d\u2019avance pour votre bon encouragement.Une visite vous convaincra.S'adressera: GÉO-ÉTIENNE LEBLANC l-.NCANTEUR LICENCIE SIBARNABE-SUD Ctc St-Hvacinthe.Tel 792.3595 FERMES DEMANDÉES Comme par le passe je suis toujours acheteur de ferme à travers le Québec.Aussi roulants, animaux et terres ù'bois.Je suis â votre disposition pour tous genres de vente par encan.MAURICE ROUSSEAU ENCANTEUR LICENCIE Tel.: (819) 362-7674 Commerçant de terres et roulants R.R.2 Plessisville.ATTENTION CULTIVATEURS! JE suis toujours \"ACHETEUR\" de terres avec roulant de ferme au complet quel que soit l'endroit au Québec.Paierais argent comptant.ALBERT BRETON.ESCANTEUR LICENCIÉ.INVERNESS.CTÉ MÉCi ANTIC Tél.(418)453-2681 ATTENTION': messieurs qui voulez vendre Votre roulant de machinerie ou d\u2019animaux.Ici.792-3269 NORMAND BOUCHER, encantcur licencié.St-Barnahé-Sud.POUR tous genres d'encans dans les Cantons de l'Est ou ailleurs.RiüEAN LEHOUX.encantcur licencie bilingue.215 Bernard.Cowansville 263-3180.ATTENTION Cultivateurs.Je vous offre mes services pour tous genres de vente par Encan: je suis aussi acheteur de terre et roulant.Merci pour votre bon encouragement.Ma'devise est touiours la meme \"Bien vous servir\u201d JEAN-PAUL DUBOIS.ENCANTEUR LICENCIÉ.PLESSISVILLE Cté Mégantic.Tél (819)362-7240 ENCANTEUR Vous qui désirez faire encan de troupeaux, de roulant de ferme, de boutique de forge, de ménage de maison, liquidation de magasin.etc Adressez-vous â des Experts-COLBERT & FRÈRE INC.Stc-Gcrtru-de.Cté Nicolet.G0X 2S0 Tél.: 297-27||.297-2420.Encanteur licencié.SI vous désirez faire tous genres d\u2019encan.Appelez-moi.et )e me ferez un plaisir de vous servir.ROBERT LABOSSIÈRE.St-Denis-sur-Richelieu.787-3198.JE SUIS toujours à la disposition du public pour tout genre d\u2019encan, ma devise: bien vous servir.Appelez dès maintenant pour réserver votre date.MARCEL CUSSON.encantcur licencié.St-Antoinc-sur-Richelicu.787-5430.CULTIVATEURS Nous sommes à votre disposition pour tous genres d\u2019encan, aussi nous sommes acheteurs de troupeaux et de roulant de ferme.Information RICHARD BERNIER.encantcur licencié.(819) 364-2368.Princcville.Cté Arthabaska ou à MARTIN ROY.Laurierville (819) 365-4552.CULTIVATEURS! Vous désirez vendre votre troupeau ou roulant de ferme?privement ou par encan partout au Québec, je suis votre homme' DANIEL PAUL-HUS, encantcur bilingue licencié.2050 Brébocuf no 9.St-Hy aemthe.Tél.: rés.: (514) 773-5660.hur.(514)527-3066.JT.SUIS ACHETEUR de troupeaux et de roulant de ferme.Je suis â votre déposition pour tous genres d'Encans dans la province et vous assure entière satisfaction â prix raisonnable.S'adresser â: LÉO DASTOUS.Encantcur licencie bilingue.\u2022 LAURIERVILLE.CTÉ MÉGANTIC Tél: (819) 365-4419.Propriétaire de l'industrie Blocs de Ciment THERMOS I NR.LAURIERVILLE.JE SUIS à votre disposition pour tout genre d'encans et acheteur de terics avec roulant J'ai toujours de belles fermes à vous offrir toutes grandeurs.«tTLES GRIMARD.cncMnlenr licencié.' Tél.I (819) 344-2227.Ham-Nord Ctc Richmond J'OFFRE mes services pour tout genre d'encans, particulièrement aux cultiva-;eurs.Aussi acheteur de terres, roulants, commerces, coupes de bois, partout au \u2022Québec ALAIN DEBLOIS.encanteur licencié.120 rue Prévost.Ste-Claire.Dorchester.(418)883-3653.2 JUILLET 1975, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 13 Ouverture de nouveaux services de main-d\u2019œuvre agricole Dans le cadre des ententes intervenues entre la corporation \u201cLe Service de la main-d\u2019oeuvre agricole de I\u2019UPA\" et le ministère de la Main-d\u2019oeuvre et de l'Immigration du Canada, nous annonçons l\u2019ouverture de 3 nouveaux Services de main-d\u2019oeuvre agricole (S.M.A.C.)\u2014 \u2014\tBas St-Laurent \u2014\tLaurentides \u2014\tSaguenay-Lac-St-Jean Ces services sont installés dans les bureaux des fédérations régionales de l\u2019UPA.Ils ont pour principale fonction de venir en aide aux producteurs agricoles qui ont besoin de main-d\u2019oeuvre.et aux travailleurs agricoles qui sont à la recherche d\u2019un emploi.À l\u2019heure actuelle, il en existe dans 10 fédérations régionales de l\u2019UPA, dont la liste suit: LE SERVICE DE LA MAIN-D\u2019OEUVRE AGRICOLE DE L'UPA S.M.A.ouverts au IB Juin 197S NOM bas St-Luurcnt\tDIRECTEURS Jean-Louis LEPAGE Côte-clu-Sud\tAndré TH P.BERGE Les Laurentides\tGermain ROBERT Nicole!\tJean-Marc LAVIGNE Québec E.N.O.\tGilles RENAUD Québec-Sud\tMarcel GIGUpRE Saguenay Lac St-Jcan\tAndré GAGNON Sherbrooke\tClément LANOUE St-llyaciiUhc\tReynaldCAUVIN St-Jean V alley field\tRobert DAGENAIS ADRESSE\tTELEPHONE 47 est.rue St-Jean Baptiste Rintouski Cté Rimouski.Qué.\t(418)723-2424 I.208.6e Avenue La Pocatière Cté Kamouraska.Qué.\t(418)856-3044 37.rue St-Eustache St-Euslache Cté Deux-Montagnes, Qué.\t472-4070 79.Place 2I mars Nicole! Cté Nicolet, Qué.\t(819)293-5838 1,787.boul.Hamel Ville Duberger Québec.Qué.\t(418)683-1781 318.27e rue St-Georgcs Est Cté Beauce, Qué.\t(418)228-5588 242, rue Riverin Chicoutimi.Cté Chicoutimi.Qué.\t(418)549-7353 4.300.houl.Bourque Rock Forest Sherbrooke Cté Sherbrooke.Qué.\t(819)567-8905 1.775.rue Des Cascades.Si-Hyacinthe Cté St-Hyaeinlhe, Qué.\t(514)774-9154 133.rue Notre-Dame Sl-Rémi Cté Napicrville.Qué.\t454-2382 Revenu agricole fixé par arbitrage en Norvège Le nouveau projet de loi 44 sur la stabilisation des revenus agricoles comporte un certain nombre de lacunes, du point de vue de l\u2019UPA.Par exemple, il ne prévoit aucun mécanisme d\u2019arbitrage.On sera peut-être intéressé de prendre connaissance d\u2019un extrait de \u201cFipa Nouvelles\u201d, qui fait part de l\u2019expérience de la Norvège en la matière: \u201cCette année, lors de la révision de l\u2019Accord Agricole, le gouvernement norvégien et les syndicats agricoles n\u2019ont pas réussi à s\u2019entendre sur l\u2019augmentation souhaitable du revenu agricole net pour la période biennale allant de juillet 1974 à juin 1976.Se fondant sur les relèvements de salaires obtenus dans les autres secteurs et sur la hausse prévisible des coûts de production agricoles, les syndicats agricoles avaient demandé un accroissement du revenu agricole net de l\u2019ordre de 620 millions de couronnes norvégiennes pour 1974/75 et de 450 millions pour 1975/ 76.Le gouvernement n\u2019en ayant proposé que 350 et 250 respectivement, les syndicats ont jugé inutile de poursuivre la négociation sur la base de chiffres aussi bas.C\u2019est le Parlement qui a alors décidé de soumettre le différend à une cour d\u2019arbitrage obligatoire.Afin de manifester leur refus de la politique officielle en matière de revenu agricole, les syndicats d\u2019agriculteurs ont demandé à ceux-ci de suspendre leurs livraisons pendant trois jours, mouvement qui a été suivi à près de 100 pour cent.Pour les agriculteurs, la décision du tribunal a été assez décevante, mais elle a force de loi pour les deux parties.Il a été statué que le revenu agricole net devrait progresser de 430 millions de couronnes en 1974/75 et de 300 millions en 1975/76.Sur la base de ces chiffres, le gouvernement et les syndicats se sont ensuite mis d\u2019accord quant à l\u2019ajustement des prix et des subventions nécessaires pour assurer la progression visée.Le nouvel accord agricole stipule que l\u2019ajustement du revenu agricole net se fera aussi en fonction de l\u2019évolution des coûts de production et de l\u2019indice du coût de la vie pendant les deux périodes considérées.Vente d\u2019écoulement Domak \u2014 Hereford sans cornes Le samedi 2 août à 1 h.p.m., à BARRIE, Ontario.Un mille au sud de la ville, sur la route 27.67 lots de lignées Justamere, 20 vaches de l\u2019Ouest.TAUREAUX DE TROUPEAU: Justamere Apex Blgshot Justamere R.C.K.181C Toutes les femelles, pleines ou non, et les veaux de 1975 sont issus de ces taureaux.\t Renseignements:\t\u2022 Art Bennett\tCyril G.Cook SAWYERVILLE (Québec)\t(ou bien)\tR.R.5 Encanteur\tBARRIE (Ontario) \tDirecteur de la vente Exemption.suite de la page 8 Équipement de refroidissement, de réfrigération Éviers Fils conducteurs Filtres à eau Fosses septiques Fusils à peinture Machines à creuser des puits ou des trous Machines à souder Malaxeurs à béton Masques, respirateurs Troisième lecture Assurance-stabilisation , L\u2019assemblée nationale a adopté en troisième lecture le projet de loi-cadre sur l\u2019assurance-stabilisation des revenus agricoles.Les grandes lignes du Bill 44, rappelons-le, ont fait l\u2019objet d\u2019une nouvelle élaborée dans notre dernière édition du 25 juin, en page 5.Un amendement notable a été apporté à la version définitive de la législation.Il s\u2019agit de la contribution gouvernementale au financement de l\u2019assurance-stabilisation qui est majorée de 50% aux deux tiers, l\u2019autre tiers constituant la part de l\u2019agriculteur.Saviez-vous que.\u2022\tla production porcine absorbe 4(7% des moulées finies vendues par les meuneries du Québec.Les moulées pour le troupeau laitier et les moulées pour les volailles se partagent la différence avec un pourcentage égal de 30%.\u2022\tLes moulées laitières intéressent surtout les petites meuneries puisqu'elles entrent dans une proportion de plus de 50% dans leurs chiffres de vente.Cette proportion tombe à 10% dans le cas des grandes entreprises.Celles-ci préfèrent produire des aliments pour les volailles et plus particulièrement pour les poulets de gril (44%) de leur vente).La production de la moulée pour les porcs est surtout le fait des entreprises de taille moyenne (48% de leur total de vente ).\u2022\tLes compagnies de moulées refilent 14% de leurs produits à leurs propres troupeaux et 17% à des éleveurs liés à elles par contrat.Les ventes directes aux éleveurs non liés par contrat représentent donc 66,3% des moulées distribuées par les meuneries au Québec.\u2022\tLes contrats d'élevage demeurent /'affaire des grandes meuneries.On note en effet qu\u2019en 1970, 2% des moulées préparées par les petites meuneries servait à cette fin alors que 37% de celles distribuées par les grandes entreprises remplissaient le même rôle.\u2022\tDans l'ensemble, les petits producteurs préfèrent s'adresser aux petites meuneries et les gros aux grandes entreprises.\u2022\tLe salaire moyen d'une heure d'un ouvrier permet d'acheter aujourd'hui 9% plus de lait qu'en 1964.15% plus de boeuf, 30% plus de pain, 46% plus de farine et 82% plus de pommes de terre.Autrement dit, en 1964, un ouvrier pouvait avec une heure de salaire acheter 8 pintes de lait ou 34 livres de pommes de terre.En 1975, il peut obtenir 9 pintes de lait ou 62 livres de pommes de terre.\u2022\tLes abattages de porcs au Canada ont diminué de 13.3% de janvier à la fin de mai 1975 comparativement à la même période de l'année dernière.Dans l'Ouest, la réduction est de 27% atteignant même 41.3% en Saskatchewan.Dans l'Est, elle n'a été que de 2.3%.le Québec augmentant ses ventes et l'Ontario les réduisant de 9%.La production américaine de son côté est à la baisse de 7%.\u2022 25% des terres cultivées aux Etats-Unis produisent en vue de l'exportation.Au début des années '50.ce pourcentage ne s'établissait qu'à 10%.Matériel de soudure Matériel pour combattre les incendies Mobilier de bureau Moteurs stationnaires de toute nature sauf lorsque pièces de rechange de biens exemptés Palettes pour la manutention de produits (***) Perceuses Pompes à eau Réservoirs à carburants Sableuses Scies circulaires, portatives ou à table Scies à chaîne (*) Souffleuses à neige autres qu\u2019à prise de force de tracteur Systèmes de nettoyage à pression Tablettes de toute nature Tarières autres qu\u2019à prise de force de tracteur Toiles Tondeuses à gazon autres qu\u2019à prise de force de tracteur (****) Tours à bois ou à métal Ventilateurs Tous les matériaux de construction et les articles de quincaillerie sont taxables.\t\\ (*) Sauf dans le cas d\u2019un agriculteur ( qui exploite son boisé.(*\u2022) Sauf lorsque faisant partie d\u2019un système complet de récolte et d\u2019emballage intégré aux machines ou instruments aratoires.(***) \u201cPalettes\u201d est parfois utilisé pour désigner des contenants.Voir \u201cContenants\u201d sous la rubrique \u201cÉquipement et matériel divers pour la ferme\u201d.(****) yn agricu|ieur qui fait la culture du gazon peut acquérir tout type de tondeuse à gazon sans payer la taxe.D)\tTkAUTEURS Les tracteurs à pneumatiques ou à chenilles et les machines agricoles automotrices ainsi que leurs cabines sont exemptés.Toutefois, les tracteurs à usages spécifiques tels que les chariots élévateurs à fourche et les tracteurs à remorquer ne sont pas exemptés.E)\tVÉHICULES À TRACTION ANIMALE Tous les véhicules à traction animale ainsi que tous les autres véhicules non motorisés tels que wagons, voitures, chariots, remorques pour les animaux ou pour la manutention des produits de la ferme sont exemptés.Toutefois, les véhicules suivants ne bénéficient pas de l\u2019exemption: Autobus Automobiles Autoneiges et motoneiges Avions Bateaux Camions de tous genres Canoës Débusqueuses (*) Familiales Hélicoptères Hovercraft Motocyclettes Remorques de camping Remorques domestiques Scooters (*) Sauf dans le cas d\u2019un agriculteur qui exploite son boisé.F)\tPIÈCES DE RECHANGE Seules sont exemptées les pièces de rechange pour les outils, les instruments aratoires, les outillages de ferme, les tracteurs et les véhicules exemptés.Les matériaux achetés en vue d\u2019être transformés en pièces de rechange ne sont pas des pièces de rechange et ne sont pas exemptés.Les huiles, graisses et antigels sont taxables.OCHEVAUX, HARNAIS, BESTIAUX Tous les animaux de trait et tous les animaux acquis aux fins d\u2019élevage et les harnais sont exemptés.H ) FILS MÉTALLIQUES OU TREILLIS POUR CLÔTURES Les fils métalliques ou treillis de tous genres ne sont exemptés que s\u2019ils sont achetés en vue d\u2019en faire une clôture.Ils sont taxables lorsqu\u2019ils sont destinés à tout autre usage.Les piquets de clôture, les clôtures à neige sont taxables.PAGE 14- LA TERRE DE CHEZ NOUS, 2 JUILLET 1975 I REVUE DES MARCHES PRODUITS AVICOLES Les prix des volailles nous sont fournis par le Ministère Fédéral de l'Agriculture.Section des renseignements sur les marchés et Division de l\u2019aviculture.Jmidi, U 26 Juin 1975 VOLAILLES ÉVISCÉRÉES (A) En caiaaaa régulières Prix du gros au détail è Montréal POULETS (Sous glace) moins de 41b .650-660 4\tIbet moins de 5 .\t680 5\tIb et moins de 6 .\t730 6\tIbet plus .740 POULES Moins de 41b .nil 4\tIbet moins de 5 .\tnil 5\tIbet moins de 6 .\tnil ôlbetplus .610 JEUNES DINDONS Moins de 10 lb .\t720 10 Ibet moins de 16\t750 16Ibet plus .680 Canards .890-920 Semaine se terminant le S juillet 1975 VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs è Montréal POULETS À griller moins de 51b.33/20 5\tlb et moins de 6 .\t33/20 6\tlb et moins de 7 .\t33/20 7\tIbet plus .36/i0 POULES Moins de 51b .060 5\tlb et moins de 6\t.\t060 6\tlb et moins de 7\t.\t060 7\tIbet plus .210 JEUNES DINDONS Moins de 12 lb .38/40 12 Ibet moins de 20 .\t39%0 20Ibet plus .38/2 OEUFS Prix des oeufs en vigueur è partir du 30 juin 197S \tCet prix sont fournis par\tCes prix sont fournis par\t %\tte ministère fédéral\tla Fédération des produ leurs\t ;\tde l'Agriculture\td'oeufs du Québec\t \tProducteurs\tProducteurs\tDistributeurs \tOntario\t\tQuébec A-Extra-Gros\t570\t\t580\t710 / A-Gros\t530\t540\t670 ,\tA-Moyens\t430\t430\t56 0 f\tA-Petits\t310\t320\t450 A-Pee-Wee\t140\t220\t35 0 En vrac\t\t\t.030 de moins N.B.Ces prix sont établis par les Offices provinciaux de commercialisation des oeufs et sont sujets à des cotisations imposées par ces Offices.LAIT DE CONSOMMATION COMPARAISON DC LA CLASS! I ANNIE LAITIÈRE FRUITS ET LÉGUMES Prix payés au marché centrai métropolitain pour las produit! da première qualité Jusqu\u2019à 9 heures a.m.Lundi, la 30 Juin 1975 FRUITS FRAISES: 5.00 - 6.00/12 casseaux d'une chopine.POMMES: Jaunes et Rouges 7.50 - 8.00/boîte McIntosh 4.00 -de verger.Cort-4.25/boîte de ver- Délicieuses de verger.4.50/boîte land 4.00 -ger.2.00/douz.50/5 .00/ de MENTHE: paquets.POIS: Verts 7.50/50 lb.RABIOLES: 1.00/12.RADIS: 2.75/3 douz de paquets, 4.25 - 4.50/30 cellos de 6 oz.TOMATES: de serre 6.50 7.00/8 lb.VENTES PAR LES GROSSISTES POMMES DE TERRE: I.P.-E.3.90 - 4.00/50 lb, 2.05 -2.10/25 lb, 0.85 - 0.90/10 lb, N.-B.3.25 - 3.40/50 lb, 1.75 - 1.80/25 lb, 0.70 - 0.73/ 10 lb.Source: La Fédération des producteurs de lait du Québec.BEURRE, LAIT EN POUDRE, FROMAGE SEMAINE TERMINÉE la 28 juin 1975 FAB MONTRÉAL Sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants no 1 pasteurisé, admissible 92, $1.02, 93, $1.03.Prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) $1.07.4 la livre.Prix de vente par la Commission Canadienne du lait, en 56 lb.$1.03.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisé.Canada 1ère catégorie, sacs 580 à 660.Procédé rouleaux nil.Aliments du bétail 39/2 à 420.Poudre de lait de beurre, animal 390 à 400.Poudre de lait de beurre comestible 410 à 450.Poudre de lactosérum (petit lait de fromage).Pulvérisation.comestible non hygros-copique, 25Z-C.Pulvérisation, 110 à 160.Procédé rouleaux, bétail 070 à 080.Lait évaporé, caisse 48/16 $15.95.Jeudi, la 26 juin 1975 Prix.du fromage: blanc $ 1.06, coloré S i .06.3.ANIMAUX VIVANTS Renseignements fournis par le bureau du ministère fédéral de l'Agriculture.Service des marchés, en collaboration avec les agents à commission du marché de l'Est et les acheteurs.Les vendeurs à commission du marché de l'Est sont: Coopérative canadienne du bétail: Maher W.H.; J.L.Dagenais; et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires: lél.: 526-2843.FÊTE \u2014 FERME LÉGUMES ASPERGES: 15.00 - 16.00/ 301b.BETTERAVES: 2.50/douz.de paquets.CHOUX:\tVerts 3.00/16, Rouges 3.50/16.CHOUX CHINOIS: 4.25 -4.50/12.CHOUX-FLEURS: 6.00/12.CIBOULETTE:\t1.50/douz.de paquets.CONCOMBRES: de serre, sans pépin 5.00 - 5.50/12, ordinaires 4.50/24 ou 15.00 pour 6 douzaines.COURGES: Zucchini 5.00/ 201b.ÉCHALOTTES: 1.00 - 1.25/ douz.de paquets.ÉPINARDS: 3.50/12 cellos de 10 oz ou 3.00 le boisseau.LAITUE: Frisée 2.00 - 2.25/ 24.Boston et Romaine 3.00/ 16, Chicorée 3.50/16, Iceberg 3.50^/18.BOUVILLONS A-l-2.BS .Commcl.TAURES Commcl .D-1-2 D-3 .D-4 .VACHES TAUREAUX VEAUX DE LAIT Bons .Ventesjusqu'à .Moyens.Communs.De remplacement AGNEAUX Bons .Communs.Légers.MOUTONS Bons .Communs.PROVENDES 3.27/j\t5.45\t2.28\t4.75\t1.62/2\t4.77 3.24\t5.40\t2.28\t4.75\t1.62/.\t4.77 3.29 %\t5.49\t2.31/4\t4.82\t1.62/4\t4.77 3.30\t5.50\t\"\u2019.31%\t4.83\t1.62\t4.76 27 juin 26 juin 25 juin 24 juin N.B.Les prix aux meuneries et parcs d'engraissement sont fournis pour fins de comparaison seulement avec ceux de la bourse.Ces derniers prix, qui servent de base pour I etablissement des cours dans l'Est, fluctuent chaque jour et sont cal-cu.\u2018fJ o partir dune source compétitive en provenance d'un marché étranger.Il suffit d ajouter les marges fixes de transp.; depuis Thunder Bay pour obtenir IvsjiriX-envigueurjiuQuébec et dans les Maritimes.PORCS ABATTUS Lundi, la 30 juin 1975\tLA SEMAINE DERNIÈRE Prix payés è Toronto Porcs.Porcs.70.55-72.50 moyenne.\tmoyenne.\t71.21 Truies .Truies .51.71-54.05 moyenne.\tmoyenne.\t53 35 Prix payés an Ontario Porcs.Porcs.69.50-73.50 moyenne.\tmoyenne.\t70 91 Tru,çs .\u2022\tTruies .'\u2022 51.75-54Ï05 moyenne.\tmoyenne.\t53.10 Les prix ci-dessus sont fournis par le Plan conjoint des producteurs de porcs de l'Ontario.ENQUÊTE sur les encans de ferme MM.Daniel Rivest, étudiant en agro-économie à l\u2019Université Laval et Claude-Antoine Delbos, agronome, étudiant en aménagement à Laval sont actuellement en train de parcourir les différentes régions de la Province afin de faire remplir des questionnaires touchant une enquête sur les encans de ferme.Sous la direction du service d\u2019Êtudes et de Recherches de l\u2019UPA, MM.Rivest et Delbos veulent établir auprès de __0 personnes, tant vendeurs qu\u2019a-cheteurs, pourquoi on procède ainsi aux encans, l\u2019utilisation que l\u2019on fait des sols, etc.Il va sans dire que tous les renseignements recueillis sont strictement confidentiels et ne peuvent servir qu\u2019aux fins de l\u2019enquête.2 JUILLET 1975, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 15 ,V\".V .Wr; PAGE 16 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.2 JUILLET 1975 Î La dernière année aura été bien peu de ce qu\u2019on aurait voulu qu\u2019elle fut.Elle aura été pour le secteur des engrais chimiques ce qu\u2019elle fut en définitive pour l\u2019agriculture québécoise: une période extrêmement difficile.Dans son rapport à la I9e réunion annuelle de l\u2019association \u201cLes Engrais Chimiques du Québec Inc.\u201d, le directeur technique Maurice Hardy dresse un bilan des derniers mois où les approvisionnements furent parfois irréguliers et où les prix ont subi de nouvelles hausses.Deux grèves ont affecté des usines québécoise d\u2019engrais chimi-lues en même temps qu\u2019on a éprouvé e la difficulté à s\u2019approvisionner en matière première.Depuis trois mois, cependant, la situation s\u2019est normalisée et les agriculteurs n\u2019ont pas manqué d\u2019engrais ce printemps.À court terme, il semble bien que l\u2019industrie n\u2019aura plus à déplorer de nouvelles pénuries de matières premières.La demande, estime-t-on, continuera d\u2019être constante, même en période de récession.Malgré toutes les difficultés, on anticipe que les ventes d\u2019engrais chimiques en I97S atteindront sensiblement le volume record de quel- 3ue 356,033 tonnes enregistrées l\u2019an ernier.À plus long terme, cependant, si on examine le marché international des fertilisants, ont craint que les besoins ne pourront jamais être entièrement respectés.Non seulement on a peine à trouver les capitaux et les ingénieurs pour construire, développer et opérer de nouveaux centres d\u2019extraction et de production de la matière première, mais les gouvernements s\u2019efforcent par tous les moyens de rendre de plus en plus difficiles tels développements, ajoute le rapport.On déplore par exemple que les exploitations minières soient soumises aux rationnements de l\u2019énergie et aux exigences de la protection de l\u2019environnement comme d\u2019autres industries.Face aux besoins alimentaires qui s\u2019affirment de plus en plus, la priorité dont elles devraient profiter est oubliée et dans nos pays développés, cette priorité est transférée aux industries lourdes, aux circuits de transport, aux services publics qui, non seulement passent avant l'agriculture, mais ne lui doivent aucune protection.Pour toutes ces raisons et bien d\u2019autres, un expert américain a expliqué aux membres de l\u2019association québécoise qu'il faut s\u2019attendre à de nouvelles fluctuations dans les prix et les approvisionnements au cours des prochaines années.M.Hardy a d\u2019autre part parlé de l\u2019actuel engouement des citadins pour l\u2019agriculture, de ces \u201ccoureux de macadam\u201d qui désirent \u201crevenir aux sources\u201d.Les Engrais chimiques du Québec n\u2019entendent pas consacrer temps et énergie avec ceux qui s\u2019amusent mais préfèrent travailler avec ceux qui vivent de l\u2019agriculture.À l\u2019instar des producteurs, l\u2019industrie a vécu les heures difficiles d\u2019un ajustement aux méthodes modernes, les nouvelles exigences du veau record l\u2019an dernier dans le domaine des engrais comme dans la plupart des autres secteurs de l\u2019économie.Le coût des matières premières a presque doublé et le coût d\u2019opération a augmenté de 10% à 20%.Si on ajoute à cela les taux d\u2019intérêt bancaire prohibitifs, on obtient un portrait assez précis de la situation.L\u2019industrie constate évidemment que les mêmes problèmes Une année difficile dans le secteur des engrais chimiques capital, les coûts de transformation d\u2019un marché éparpillé et exigeant.De même, l\u2019industrie a connu les avatars d\u2019un marché où l\u2019offre et la demande régnent en maître absolu.Récoltes 1975 Si on réfère aux ventes d\u2019engrais chimiques et de semences et aux nombreux commentaires recueillis auprès des agriculteurs, il appert qu\u2019on aura semé en 1975 plus de blé que jamais, beaucoup de maïs encore alors que la luzerne s\u2019avère d\u2019une qualité exceptionnelle.Les granges s\u2019étaient vidées.Il faut maintenant les remplir pour l\u2019hiver, en plus de refaire des surplus qui ont été écoulés.Un agriculteur se sent mal à l\u2019aise quand il sait qu\u2019il n'aura pas trop de foin.Ces réserves sont nécessaires en cas de mauvaise récolte.Et c\u2019est là, explique le rapport, que la fertilisation des prairies reprendra du poil de la bête que le maïs lui avait enlevé il y a quelques années et que la luzerne continuait depuis à lui enlever.Détail encourageant, par ailleurs, la luzerne revient plus forte et plus belle que jamais.Cette année de reprise sera suffisante à elle seule, semble-t-il, pour recharger les batteries des amateurs de luzerne de la plaine de Montréal.Depuis 1972, la batterie résistait tant bien que mal, mais elle aurait peut-être manqué si de nouveaux dommages avaient été enregistrés ce printemps.L\u2019Association des Engrais Chimiques du Québec insiste sur l\u2019importance de se coller à la réalité de l'agriculture et réalise depuis fort longtemps \u201cque le Québec est une province de verdure dont il faut à tout prix conserver la qualité\u201d.Inflation Le taux d\u2019inflation a atteint un ni- existent chez ses clients agriculteurs.L\u2019Association se réjouit cependant à l\u2019idée que certaines institutions financières commencent à traiter les producteurs agricoles comme des hommes d\u2019affaires, ce qui facilite d\u2019autant les possibilités de crédit pour l\u2019achat de la matière première.Syndicalisme agricole Et le syndicalisme agricole dans tout ça?M.Paul Couture, président général de l\u2019U PA est venu entretenir les membres de l\u2019Association sur la nature, les politiques et l\u2019orientation de l\u2019organisme professionnels qui regroupe l\u2019ensemble des agriculteurs québécois.Substantiellement, M.Couture a rappelé la nature bien particulière du syndicalisme agricole qui représente des entrepreneurs et qui s\u2019oriente à partir des directives de ses membres, à la base.À l\u2019UPA, on s\u2019occupe d\u2019abord de toutes les politiques qui se rattachent à l\u2019homme, a souligné le président.Le conférencier a fait valoir que les exploitants agricoles sont en affaires^ comme les autres, sont des hommes fiers qui ne demandent pas la charité à personne.\u201cNous sommes d\u2019accord avec les objectifs d\u2019une productivité accrue mais à la condition de pouvoir en profiter nous aussi\u201d, d\u2019ajouter M Couture.Le président de l\u2019UPA a aussi parlé de mise en marché, de contingentement, de zonage, de stabilisation de:: prix, en somme de toutes les grandes questions qui préoccupent les agriculteurs québécois.NOMINATION ches lez Éleveurs de bovins canadiens NICHOLS La Société dos Élovours do bovins Canadians annonça la nomination do M.Rolland Nichols, La Présentation (St-Hyacintho) au posta do présidant.M.Nichols posséda une expérience do plusieurs années comma éleveur et exposant do bovins canadiens.Il est aussi membre da plusieurs organismes agricoles.Production laitière En mars dernier, la production du fromage cheddar au Québec est brusquement tombé à 80% de ce qu\u2019elle était un an plus tôt qu\u2019elle augmentait de 9.5% dans les autres provinces.Par contre, la production du beurre est à 145% du niveau de 1974 au Québec même si le reste du Canada accusait une baisse de production de plus de 8%.Les chiffres sont encore plus significatifs au niveau des stocks alors que les réserves québécoises de beurre de fabrique s\u2019avèrent deux fois supérieures à celles de l\u2019année 1974.Fourrages et ensilages dans la production du boeuf Compte tenu de la demande croissante de grains pour l\u2019alimentation humaine et de l\u2019augmentation de leur coût, l\u2019agriculteur se doit de tirer le maximum de ses pâturages et prairies.Quatre moyens sont à retenir pour parvenir à cette fin: compléter l\u2019ensilage d\u2019herbe ou le foin par un ensilage à haute teneur énergétique; considérer pâturages et prairies comme des cultures et leur donner tous les soins qu\u2019ils requièrent; avoir un équilibre entre la quantité de viande à l\u2019acre et le nombre de têtes à garder; intensifier la recherche dans l\u2019exploitation de naissage.C'est bien comme chez nous L\u2019hebdomadaire français La Terre de chez nous (lancé il y a 27 ans) publie dans son édition du 31 mai dernier un texte qui aurait pu paraître dans son v homonyme québécois.\"En 20 ans, le nombre d'exploitants agricoles a diminué de moitié.Les causes de cet exode sont bien connues: dégradation constante du revenu agricole, aggravation des conditions de vie des agriculteurs.En l'absence de garantie et d'indexation du prix de ses produits sur les coûts de production: engrais, matériels, services, etc., l'agriculteur n'a pas eu d\u2019autres issues pour maintenir son revenu et compenser la baisse de ses marges, que produire toujours plus et plus vite, en sachant bien que cette productivité provoque à son tour une baisse aussi rapide di> prix de ses produits; et la taille move, me des troupeaux augmente, augmente.ceci au détriment des conditions de vie.Les agriculteurs veulent défendre leur revenu par d\u2019autres voies q,