La terre de chez nous, 3 décembre 1987, jeudi 3 décembre 1987

[" LATERRE'W de chez nous SOMMAIRE Adualiie\t2-3-9-14 Chroniques syndicales 8-9 Classées\t24-27 Marches\t30 MAPAQ\t12-13 Port payé à Montréal Volume 58, numéro 41 \u2014 Longueuil, 3 décembre 1987 Congrès 87 «Si l\u2019agriculture est au coeur de l\u2019économie du Québec, et nous savons que tel est le cas, notre coeur et nos forces sont voués à l\u2019agriculture.Nous ne sommes que 47 000 dans notre profession, mais 47 000 travailleurs acharnés, 47 000 hommes et femmes qui se tiennent debout, 47 000 personnes qui façonnent l\u2019avenir, il n\u2019y a rien pour arrêter cela.» Extrait du discours de Jacques Proulx devant les délégués.\tPP\u2019 ^QQpuû©OïMfc Première mondiale en serriculture pp 22-23 Les agriculteurs ontariens ©\"W®bb®®® ©WOS) oùoatM page 14 page 9 contre le libre-échange Les producteurs et productrices agricoles de l\u2019Ontario réunis en assemblée annuelle de leur fédération se sont prononcés contre l\u2019accord du libre-échange tel qu\u2019il a été négocié avec les États-Unis.page 3 mm mmw Mvt ff -fi ¦p\"; s.mëm Vis ï* g^SÿfcjS?\"T.**- AGNEAUX Hausse de la contribution par Louise St-Pierre l.a contribution au plan conjoint des producteurs d'agneaux cl moutons passera de I S à 2 S par agneau ou ovin adulte mis en marché dès que la Régie des marchés agricoles du Québec aura approuvé la modification au règlement adoptée, la semaine dernière, par les délégués à rassemblée générale tenue à la maison de I LII\u2019A, Une cinquantaine de personnes y étaient présentes.C'est après une longue discussion que la résolution portant sur cette augmentation a été adoptée par près de 80 V< des délégués.Soit dit en passant, c\u2019est par vote secret que chacun s'est prononcé sur cette résolution.A celle-ci, on en a presque grelïé une autre qui demande à la Fédération des producteurs d'agneaux et moutons du Québec de prendre les moyens qui s\u2019imposent pour que cette cotisation soit payée sur tout agneau et mouton produit et commercialisé.Cette dernière résolution a été adoptée à la quasi-unanimité.Un seul délégué s'est opposé à son adoption.Comme plusieurs le réclament depuis longtemps, cette résolution permettra à la Fédération de prendre des mesures afin de recevoir des cotisations sur tout agneau abattu à forfait et vendu directement aux consommateurs.Un des délégués a fait remarquer qu\u2019il est normal que ces producteurs paient puisqu\u2019ils tirent avantage du travail et des efforts île la Fédération en vue de l'organisation de la mise en marché de la viande ovine au Québec.« Même s'il est illusoire de penser que la Fédération peut aller chercher une contribution sur 100 % des agneaux vendus, elle peut certes aller en chercher davantage, >¦ a dit Jean-Claude Gauthier, l'ex-président de la Fédération.Cette même résolution demande à la Fédération de faire en sorte que les producteurs d'ovins pur sang paient la con- tribution au plan conjoint: du moins, s'il est légalement possible de le faire.L\u2019an dernier, les délégués à l\u2019assemblée générale annuelle de la Fédération avaient rejeté la résolution qui aurait lait monter cette contribution de I S à 1.50 $ pat-agneau mis en marché.Perception des contributions Selon le vice-président de la Fédération, Marie-Antoine Roy.70 % des contributions sont perçues par les encans.Le dernier rapport financier de la Fédération indique une perception totale d'un peu plus de 40 000 $.On évalue à 15 000 le nombre d\u2019agneaux qui ne sont pas cotisés.C'est en se basant sur des chiffres de la Régie de l\u2019assurance agricole du Québec que M.Roy a expliqué aux délégués que la Fédération pourrait aller chercher près de 150 000 $ avec l'augmentation de la contribution.A l'assurance-stabilisation des revenus agricoles offerts aux produc- teurs d\u2019ovins, il y a 62 (XK) brebis assurées.Si l'on imagine que chacune d'elles permet la mise en marché de 1,13 agneau, le nombre d'agneaux cotisables se fixe à 67 800.On sait que 10 Vc des brebis ne sont pas assurées.On peut donc monter à quelque 75 0(X) le nombre d'agneaux mis en marché; chiffre qui multiplié par 2 S \u2014 le nouveau montant de contribution \u2014 fait grimper à 150 000 $ la somme des contributions percevables par la Fédération.Utilisation des contributions À titre de membre de l'Association des éleveurs de moutons des Cantons de l'Est.Gary Caldwell a posé des questions sur la légalité d'utiliser les contributions perçues uniquement pour l\u2019administration de la Fédération.Il a fait remarquer que le budget montre une dépense de seulement 159 $ par le comité de mise en marché.«Et pourtant, la Fédération a perçu ,49 000 $.Cet urgent ne doit-il pas servir qu'à la mise en marché?» a-t-il demandé avant d\u2019ajouter que le plan conjoint devrait être administré par un office et non par la Fédération.Le deuxième vice-président de l\u2019Union des producteurs agricoles, Jean-Yves Couillard, a pris la parole pour lui expliquer que si ce plan conjoint était administré par un office, il faudrait de toute façon payer des frais d\u2019administration qui ne pourraient guère être inférieurs à ceux que rencontre actuellement la Fédération.Conseil d\u2019administration et exécutif La Fédération débute l'année avec plusieurs nouveaux venus au sein de son conseil d'administration.Il convient donc de donner le nom de tous ceux qui y siègent ainsi que celui de leur région: Clément Roy de l'Abitibi-Témiscamingue, Sylvain LIBRE-ECHANGE Les prix réglementés remis en cause par André Belzile Le futur du commerce international du Canada dépend au moins autant du traité de libre-échange négocié avec les États-Unis que des négociations du GATT.Et les prix réglementés de certains produits agricoles pourraient être remis en cause suite à la signature de l\u2019entente.C\u2019est ce qui se dégage de l'ensemble des conférences présentées au colloque du Conseil canadien de la distribution alimentaire de la région du Québec.I/opinion des hommes politiques l.a première conférence de la journée a été donné par le ministre québécois du Commerce extérieur, M.Pierre MacDonald.Il s est déclaré favorable au traité île libre-échange avec les Etats-Unis.Mais il est aussi d\u2019opinion que \u2022\u2022 les grands problèmes de subventions agricoles seront réglés /-¦ ¦ ¦-N _ ¦ ?LES?ÉVÉNEMENTS À VENIR ______________________/ 8 déc.20 h (K), assemblée d'information organisée par le Regroupement des producteurs de lapins, re: entente entre éleveurs et abattoirs, édifice Verdier, St-Joseph-de-Beauce.dans le cadre de négociations multilatérales (GATT) plutôt que bilatérales».Interrogé par un des participants sur la réaction de l\u2019UPA, le ministre MacDonald l'a mis sur «le compte des élections qui s'en viennent à l\u2019intérieur de l\u2019Union».Elle tient aussi, selon M.MacDonald, a un mouvement d\u2019unisson syndical amorcé par le Conseil du Travail du Canada, le plus grand regroupement de syndicat de travailleurs au pays.L'ex-ministre du cabinet Lévesque maintenant professeur d\u2019université.M.Bernard Landry, croit lui aussi que le GATT sera l\u2019événement majeur de la décennie en regard du commerce international.«L\u2019intérêt des Américains dans la négociation avec le Canada n'était pas économique mais politique.Pour être crédible au GATT, ils devaient avoir en poche un traité de libéralisation du commerce avec le Canada.\u2022 Et il met aussi en garde les agriculteurs : « Surveille/ très attentivement les négociations du GATT, les ententes qui en sortiront affecteront très largement l\u2019agriculture d\u2019ici.» Enfin, le troisième politicien à prendre la parole a été Pierre Blais, ministre d'Etat à l'Agriculture.Il explique, lui.la réaction des agriculteurs québécois au fait qu'en général au Québec il y a toujours de plus fortes réactions au changement qu'au Canada anglais.Il promet que les intervenants du secteur seront consultés dans l'application de l'entente.Une opinion claire: celle des manufacturiers George Flcischmann.de l'Association des fabricants de produits alimentaires, a exposé clairement et rapidement les inquiétudes des membres de son association.« Pour pouvoir concurrencer les industriels américains, il faudra que nos membres puissent se procurer les produits agricoles d'ici à des prix comparables à ceux que payent les Américains : il faut que le gouvernement canadien puisse garantir des prix nord-américains pour la volaille, les oeufs, les produits laitiers et qu'il abolisse le double prix du blé.» Selon M.Fleischmann, sans de telles garanties, les investissements dans les industries d'ici se feront rares.Et il y a une question qu'il faut régler à court terme : « A qui iront les nouveaux quotas d'importation de chair de volaille, aux distributeurs ou aux fabricants?» Une perspective politique Le correspondant du Devoir à Ottawa.Michel Vastel, avait été invité à donner le point de vue d'un observateur de la scène politique.Il a laissé deux messages aux participants : \u2022 Vous en av ez pour sept ans avant de savoir ce que le traité donnera vraiment et tout sera sur la table.» Il parlait alors de la période de négociation prévue dans le traité durant laquelle les deux pays tenteront de créer une politique commerciale commune.«Vous savez, pour les Américains, un office de commercialisation c'est une aberration.Et il ajoutait que la liste des choses à négocier sera longue : les subventions au développement régional et à la recherche.les prises de contrôle d'entreprises par des compagnies étrangères, les contrats de recherche militaire aux États-Unis qui servent là-bas de source de financement pour la recherche.PAGE 2 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 3 DÉCEMBRE 1987 Roy du Bas-St-Laurent, Paul Blais de la Beauce.Gilberte Chassé de la Côte-du-Sud, Marie-Antoine Roy de l'Estrie.Serge Goyer de la Gaspésie, Desneiges Papin de Lanaudière, Louis- Charles Brosseau de la Mauricie/Centre du Québec, Marc Cavalier de l\u2019Outaouais.Gary Jack de Québec.Julien Larouche du Saguenay, Patrick Martin de St-Hyacinthe et Clément Beau-lieu de St-Jean-Valley field.C\u2019est sans élection que les membres de l\u2019exécutif ont été élus à leur poste.Cyprien Gendron et Marie-Antoine Roy ont été reportés au poste de président et vice-président.Les trois autres membres de l'exécutif sont Serge Goyer, Patrick Martin et Clément Roy.FÉDÉRATION SYNDICATS DE GESTION Réforme de cotisation par André Belzile La cotisation à la Fédération des Syndicats de gestion agricole du Québec (FSGAQ) sera dorénavant calculée au nombre de membres de chaque syndicat.C\u2019est la principale résolution adoptée par les déléguées à l'assemblée générale spéciale de la Fédération tenue la semaine dernière à Ste-Foy.Les délégués des 36 syndicats de gestion représentés à l'assemblée ont accepté la recommandation du conseil d'administration de la FSGAQ: à partir de 1988.la cotisation de chaque syndicat de gestion à la Fédération sera calculée sur la base du nombre de membres.Jusqu\u2019à maintenant, la cotisation était fixe pour chaque syndicat quel que soit le nombre de membres.Les discussions ont été animées.En effet pour certains syndicats, il s'agit de forte hausse de cotisation.Par exemple, deux syndicats ont plus de 70 membres.Dorénavant.chaque syndicat sera donc facturé sur la base du nombre de membres au 1er octobre de l'année précédente.Selon les estimés présentés à l\u2019assemblée, la cotisation 1988 pour le budget général devrait se situer autour de 70 $ par membre compte tenu des prévisions budgétaires adoptées par l\u2019assemblée en avant-midi.Mais les autres cotisations continueront à être calculées par syndicat.En effet, il faut se rappeler qu\u2019en plus du budget de fonctionnement général de la FSGAQ, les syndicats paient pour le soutien du programme informatique qu\u2019ils utilisent et pour l\u2019administration de la politique de gestion des ressources humaines.Elles rcs-teront l'an prochain au même niveau que cette année soit respectivement à 900 $ et 500 $ par syndicat.Non à la paye centralisée L\u2019assemblée s\u2019est penchée sur plusieurs autres sujets d\u2019intérêt pour la FSGAQ.Elle a d\u2019abord refusé que la Fédération s'occupe de faire la paye des conseillers en gestion.La plupart des syndicats se sont organisés depuis peu pour faire la paye et ne voyent pas l\u2019utilité de changer à nouveau leur fonctionnement.Mais elle a mandaté le comité des relations de travail d\u2019étudier la question du fonds de pension des conseillers.En l'absence des conseillers en gestion, les représentants des délégués ont disposé rapidement d'un sujet qui refait surface de temps à autre au sein de la FSGAQ.Les délégués ont voté très majoritairement pour que les conseillers soient présents lors des réunions provinciales des présidents de syndicats.Le conseil d\u2019administration a informé les syndicats présents de l\u2019état de certains dossiers comme la revue « Les Affaires agricoles» et la semaine de la gestion qui se tiendra du 10 au 17 janvier prochain.Ils ont aussi appris que la FSGAQ avait présenté un projet à Agriculture Canada pour la création d\u2019une banque de données provinciale. EN ONTARIO AUSSI Les agriculteurs s\u2019opposent au libre-échange par France Groulx Réunis en assemblée générale annuelle la semaine dernière, les délégués de la Fédération ontarienne de l'agriculture se sont prononcés contre l\u2019accord du libre-échange.Bien que les agriculteurs ontariens ne s'opposent pas a la libéralisation des échanges commerciaux, ils s\u2019opposent à l\u2019accord tel qu'il a été négocié avec les États-Unis.En faveur d'une libéralisation des échanges, mais.Madame Brigid Pyke.la présidente de la Fédération a tenu les propos suivants, lors d'un entretien téléphonique avec la journaliste de La Terre Je chez nous: «Nous sommes en faveur de la libéralisation des échanges en agriculture, mais pas seulement des échanges avec les États-Unis.nous.voulons pouvoir échanger avec plusieurs pays.L'entente telle qu\u2019elle nous est maintenant présentée, ne nous garantit nullement l'accès au marché américain pas plus qu'elle n\u2019empêche les Américains d\u2019imposer des droits compensatoires sur les produits agricoles canadiens qui entrent aux États-Unis.» «A long terme, comment l'élimination des tarifs sur les produits agricoles qui entrent au Canada influencera l'industrie de la transformation des aliments?s\u2019inquiète la présidente de la Fédération.Comment l\u2019industrie de la transformation des produits laitiers ou de la volaille par exemple pourra continuer à être compétitive.s'il entre au pays des produits à bien meilleur marché?» poursuit madame Pyke.La proposition du rejet de l'entente a été appuyée par environ les deux tiers des 417 délégués présents à l'assemblée annuelle, au terme de 45 minutes de débats.Les délégués ont déploré le fait que le texte final de l\u2019entente ne soit pas encore disponible.Des délégués ont également émis des réserves quant à l'efficacité du tribunal d'arbitrage qui devrait régler les différends commerciaux entre les deux pays.On demande plus de flexibilité à la Société du crédit agricole Le deuxième grand sujet abordé au cours de l'assemblée annuelle qui s'est déroulée les 23, 24.25 novembre derniers, a été le rôle de la Société du crédit agricole.«La Société du crédit agricole ne devrait pas agir comme une simple institution bancaire.ce n'est pas ce dont les agriculteurs ont besoin.Les taux d\u2019intérêts sont trop élevés et la Société manque de flexibilité DINDON Augmentation de production en 88 par France Groulx A la dernière réunion de l\u2019Office canadien de commercialisation du dindon, qui a eu lieu à Toronto le 25 novembre dernier, il a été décidé d\u2019augmenter la production pour l\u2019année 1988 de 8 millions de livres par rapport à ce qui avait été établi en avril dernier.La production canadienne de dindon atteindra 260 millions de livres.La dernière réunion de l\u2019Office canadien remontait à avril, alors que le contingent pour la production nationale avait été fixé à 252 millions de livres.La production pour l\u2019année qui vient est basée sur des projections de consommation et sur la décision d\u2019augmenter, s\u2019il est nécessaire, l\u2019entreposage.En 1987, la production a atteint 245 millions de livres, pour 1988 elle passe à 260 milions, ce qui représente une augmentation de la production d\u2019un peu plus de 6 %.Depuis 1984, l\u2019Office a décidé d\u2019augmenter la production de dindon et par conséquent les stocks en entreposage, de façon à forcer les transformateurs à mettre plus de dindon sur le marché.Cette stratégie d\u2019augmenter la production a nécessairement comme effet d\u2019entraîner les prix à la baisse.Le Nouveau-Brunswick en arbitrage Au début d\u2019octobre dernier, une répartition préliminaire de la production entre les différentes provinces, n\u2019avait pas manqué d\u2019indisposer le Nouveau-Brunswick.Cette province avait obtenu un quota de production de beaucoup inférieur à celui qu\u2019elle désirait, suite à cette réunion, elle logeait une demande d\u2019arbitrage.L\u2019audience a eu lieu le 9 novembre dernier mais le jugement n\u2019a pas encore été rendu.L\u2019Office canadien de commercialisation tient sa prochaine réunion le 8 décembre pour procéder à la répartition finale de la production entre les provinces.En 1987, le Québec produisait 23 % de tout le dindon produit au Canada, l\u2019Ontario quant à elle en produisait plus de 40 %.Dindon lourd et dindon léger L\u2019Office canadien vise à répartir la production par catégorie de dindon, soit une catégorie de dindon de moins de huit kilos et une autre de plus de huit kilos.L\u2019Office avait l\u2019intention de commencer à imposer des pénalités pour les provinces qui ne rencontreraient pas leur production par catégorie dès 1988.À la réunion du 25 novembre, à la demande des provinces, il a été décidé que le système de pénalité serait repoussé jusqu\u2019à l\u2019an prochain, le temps nécessaire à chacune des provinces pour ajuster la production.A la Fédération des producteurs de volailles du Québec, on dit avoir besoin de l\u2019année qui vient pour donner le temps aux producteurs de procéder à l\u2019échange de quota entre eux.En 1989.la Fédération juge qu\u2019elle aurait besoin de l\u2019année pour faire les ajustements nécessaires et tester le système pour que finalement en 1990, le système entre en vigueur.Reste a voir si l\u2019Office canadien de commercialisation acceptera d\u2019attendre encore deux ans avant de procéder à la catégorisation.pour aider les producteurs.Jusqu'à 20 r< des emprunteurs n'arrivent plus à s'acquitter de leurs dettes, il faudrait que la Société parvienne à une entente avec les agriculteurs en difficulté», explique Brigid Py ke au cours de l'entretien téléphonique.suite à la [utge 31 Pro-Oeuf ferme ses portes par France Groulx Au terme de l\u2019assemblée annuelle des actionnaires de Pro-Oeuf, il a été voté que la compagnie cesse ses activités.La raison : l'impossibilité pour l'agence de vente de rentabiliser ses opérations.Une soixantaine de producteurs d\u2019oeufs de consommation perdent leur mise de tonds initiale qui équivalait à 0.50c la pondeuse.La perte totale atteint trois quarts de million de dollars.La compagnie de mise en marché, formée de producteurs d'oeuts.avait comme mission de regrouper la production et île l'acheminer vers les différents acheteurs.En décembre 1985.a la naissance de Pro-Oeuf.les producteurs d'oeufs actionnaires ont eu à verser une première mise de fonds de 15 cents la pondeuse.L'année suivante, ils ont versé une somme additionnelle de 35 cents.La décision de fermer l'agence de vente a été prise par les actionnaires regroupés en assemblée annuelle, à Drummondville le 25 novembre dernier.Une cinquantaine de producteurs d'oeufs île consommation ont pris part h la réunion.Les postes de classification feront leur propre mise en marché Pro-Oeuf versait aux producteurs qui y envoyaient leurs oeufs, un prix d'une cent la douzaine inférieur au prix de base canadien.jusqu'il ce que la compagnie reprenne du poil de la hèle.Mais en vain.Dorénavant, les producteurs qui vendaient leurs oeufs par Pro Oeul se dirigeront plutôt vers les postes de classification.Trois postes classaient les oeufs de Pro-Oeuf.soit Mirage Si Hyacinthe.l'Industrie avicole de Bedford, et Avihro de Stc-Claire île Dorchester.Il y a au Québec 7 ou 8 postes de classification, certains pos- BRIGID PYKE, REELUE À LA PRÉSIDENCE DE LA FÉDÉRATION ONTARIENNE DE L\u2019AGRICULTURE Les délégués de la Fédération ontarienne de l'agriculture se sont réunis le 24 novembre dernier, en assemblée générale annuelle à Toronto.Mme Pyke \u2014 la seule femme qui soit à la tête d\u2019une organisation provinciale d\u2019agriculteurs \u2014 a été élue par acclamation pour un second mandat d\u2019un an.Brigid Pyke, qui est âgée de 41 ans, possède une ferme laitière dans la région de Kingston.tes offrent un prix plus élevé que le prix de base determine par l'Office canadien de commercialisation des oeufs.Les producteurs seront payés l\u2019équivalent du prix publié «Devant l\u2019impossibilité de réaliser le plan de relance qui avait été accepté en jan vier I987.les actionnaires de Pro-Oeuf'ont décidé à l'unanimité de fermer les opéra lions commerciales de la compagnie le 28 novembre dernier.Dorénavant les postes de classification se chargeront de la commercialisation des oeufs.Le plan de relance poursuivait comme objectifs de payer aux producteurs le prix publié et de rentabiliser ht compagnie», a commenté (ihislain Cloutier, président de Feileo et ex-président de Pro-Oeuf.«À sa première année d'opération, poursuit-il.Pro-Oeuf.avait terminé l'année financière avec un déficit de 397 000 S.un déficit que les actionnaires avaient comblé en bonne partie avec une nouvelle mise de fonds.Cette année, la compagnie a réalisé un bénéfice d'etn iron 8(i 000 5.Le prix publié n'a pas etc payé aux producteurs, ce prix est déterminé par l\u2018Office canadien de commercialisation des oeufs.Les postes de classification ont déclaré qu'ils paieraient aux producteurs le prix publié (qui apparaît toutes les semaines dans ht Terre Je cite: noue Ce pi ix plancher est garanti par une politique de rachat des surplus d\u2019oeufs qui est adim nistré par l'( fffice canadien grâce à un con irai de service avec la Fédération des pro ducteurs d'oeufs du Québec.» laterrë4U de chez nous Le seul hebdomadaire agricole d'expression française à rayonnement national en Amérique Fonde en 1929 Propnele de I UPA 555, boul.Roland-Therrien Longueuil, Quebec J4H 3Y9 Tel.: (514) 679-0530 Directeur: Hugues DELZILE Secretaire de redaction; Rosaline D LEUOUX Directeur de la publicité: Rejean POULIOT Représentants publicitaires: Christian GUINARD.Real LÛISEAU Représentant a Toronto: Joseph-D GAGNON Tel.: Toronto (416) 363 0522 Directrice du tirage: Micheline COURCHESNE Composition et montage.Rive-Sud Typo Service Inc Impression: Imprimerie Transmag Public le icudi de chaque semaine Abonnement: 1 an, 17 $; 2 ans.28 $.3 ans.36 $ Choque ou mandai a I ordre de La Terre de chez nous el adresse au Service du tirage La Terre de chez nous 555.boul Poland- Thorrion Longueuil.Quebec J4H 3YrJ (Pas d argent comptant SV P i Lepofs icjdiji Bibliothèque nationale du Quebec 2e trimestre ' Qibhotheque nationale du Canada ISSN 0040\tM30 Eiwvyittitmtnl No 1011 Couiner d* deuiMmo clan* 1 L\u2019agriculture : Allocution de monsieur Jacques Proulx président général de l\u2019Union des producteurs agricoles devant les participants au Congrès général annuel d\u2019orientation 1987 C'est toujours avec une certaine émotion qu 'en tant que président général je m'adresse a vous toutes et tous à l'occasion de notre congrès.Réunis ici, nous savons le travail énorme, la disponibilité que nous avons apportée au syndicalisme agricole durant cette année qui s'achève; réunis ici, nous avons encore en mémoire nos assemblées syndicales de base, nos congrès régionaux, nos réunions de spécialités; réunis ici, nous savons aussi que c'est, une fois encore, pour travailler à la defense et à la promotion de l'agriculture québécoise.Il nous faut aujourd'hui dresser des bilans et poser les jalons pour l\u2019année à venir.Les bilans d'abord.Certains d'entre eux sont comme des livres ouverts dont le dernier chapitre n'a pas encore été écrit.D'autres sont a porter au rang des victoires mais, avant tout, je veux vous dire à quel point notre solidarité sans faille, je dis bien sans faille, porte le crédit de toutes nos actions.Si dans d'autres milieux, y compris dans les allées du pouvoir, certains ont pu penser un instant que les agriculteurs et agricultrices se diviseraient dans leurs luttes et revendications, ils doivent aujourd'hui déchanter: nous sommes restés unis.Le mot UNITÉ a d\u2019ailleurs été notre vraie victoire tout au long de l'année.Et je vous en félicite chaleureusement car, si unité il y a eu, si unité il y a et si unité il va continuer à avoir, c'est surtout grâce à votre implication syndicale.C'est vous qui êtes le lien majeur entre les instances et les membres, dans les deux sens de l'échange permanent qui caractérise notre mouvement syndical.Après une première année de gouvernement libéral à Québec en 1985, nous étions en droit de voir les paroles et les intentions se traduire en actes en 1987.Je dois féliciter ainsi le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Michel Pagé, pour des décisions comme celle qui touche la coloration de la margarine, celle aussi qui a trait à une nécessaire simplification des programmes agricoles où les principes retenus par le ministre sont bons, celle encore qui touche la relève agricole ou le fait que dans le dossier des zones tampons et autres mesures liées à la protection du territoire agricole, il se soit tenu aux côtés des agricultrices et agriculteurs du Québec.Je veux aussi souligner qu'au niveau des discussions régulières, techniques et politiques qui se passent toujours entre le MAPAQ et l'UPA, nous avons pu noter une très nette amélioration de l'écoute même du ministre et de ses fonctionnaires.J'ajouterai qu'il était temps.Dans toute la problématique des relations Canada-Québec au niveau agricole, nous pouvons aussi affirmer que le MAPAQ et l'UPA ont, la plupart du temps, appuyé les mêmes analyses.Mais, comme vous vous en doutez, le tableau n'est pas rose partout.Et si nous savons rendre à César ce qui revient à César, ce dernier doit aussi être en mesure de recevoir, comprendre et, pourquoi pas, endosser nos critiques et, dans certains dossiers, notre virulente opposition.Et ces points sont sur- tout liés à ce que j'appellerai l\u2019aspect philosophique à courte vue dont le gouvernement du Québec ne semble pas encore être revenu.Ainsi, il nous est impossible, aujourd\u2019hui comme hier ou pour demain, d'accepter la façon dont s'est déroulée la triste opération de la privatisation de la Raffinerie de sucre du Québec.Ce que nous affirmions au printemps dernier reste d\u2019actualité: Lantic Sugar s'est vu offrir, par un véritable tour de passe-passe indécent, un marché lucratif sans fournir aucune garantie.Pire encore, cette privatisation, menée par le ministre qui porte ce titre barbare, s\u2019est faite à l\u2019encontre même de la plus simple notion de développement économique valable.Nous avons eu à faire face à un véritable Québécair agricole, et ce n \u2019est pas peu dire.Au moment où nous nous parlons, nous attendons toujours que certains documents soient rendus publics, parce qu\u2019il s\u2019agit de l'argent du public justement, nous attendons encore le fameux plan de relance dont on faisait état dans les officines ministérielles.J\u2019ai l'impression que nous attendrons longtemps.Dans le dossier environnemental, les agriculteurs et agricultrices en ont tout simplement assez.Nous sommes le seul groupe dans cette société qui doit, avec ses seuls moyens, lutter contre la pollution sans que la communauté veuille faire sa part.Quelle que soit l\u2019industrie, la municipalité qui, parla force des choses, a une responsabilité dans la qualité de l\u2019environnement, l\u2019État s'est préoccupé d'y trouver une solution ou un début de solution.Pour nous, la seule réponse qui perdure c\u2019est: il n'y a plus d'argent! Le rapport Dagenais dort d'un profond sommeil sur les tablettes gouvernementales, pendant que les rentrées d'argent tirées de la vente du patrimoine national, comme pour Cambior, Québécair ou autres perles de la gestion à courte vue, permettent au Conseil du Trésor d\u2019aligner de beaux chiffres.En ce qui concerne les pluies acides, même si nous reconnaissons de bon coeur les gestes que Québec pose petit à petit du côté de la recherche notamment, nous ne pouvons passer sous silence les 100 millions de pertes de nos producteurs agricoles dont personne ne semble se souvenir à part nous autres.Dans l'aménagement des berges, nous restons en désaccord profond sur la solution avancée par Québec et nous aurions aimé, là aussi, que le MAPAQ ne se précipite pas avec la rapidité du vent dans un compromis qui ne règle rien.Du côté de l\u2019assurance tripartite, nous n\u2019avons cessé de mettre en garde Québec contre sa stratégie naïve face au fédéral.Si nous sommes, bien entendu, d\u2019accord pour qu\u2019Ottawa fasse enfin preuve de justice, le MAPAQ a choisi une stratégie de cul-de-sac: on voit bien que le fédéral est en train de s'organiser pour congédier les provinces, et particulièrement le Québec, de bonifier ses programmes.C\u2019est l'éternelle punition aux bons élèves.Alors, Québec doit cesser de jouer au gentil petit garçon et taper sur la table: les agriculteurs seront derrière le gouvernement qui prendra le taureau par les cornes.Nous attendons avec intérêt les décisions que Ton s'apprête à prendre dans le domaine du financement agricole, fondement même de l\u2019agriculture familiale, et dans celui des garanties de paiement.Nous espérons que nos recommandations seront prises au sérieux et que d'autres intérêts ne primeront pas.Les nouveaux programmes agricoles, bons dans leurs principes comme je le disais, tournent en fait, dans le champ, à une restriction de l'accès de producteurs.Il est indécent de voir qu 'on en profite pour éliminer toute une série d'agriculteurs sous prétexte que la prime ne doit aller qu 'aux gagnants.Surtout que la définition du gagnant ne nous convient pas.Québec est en réalité en train de faire des coupures cachées.Le 25 millions de dollars offert aux propriétaires de chevaux de course ne serait-il pas plus nécessaire en agriculture ! Quant à la décentralisation annoncée dans ces programmes, disons qu'elle reste un beau rêve et, qu'au contraire, c'est l\u2019inverse qui se passe.Il faut dire publiquement que cela n 'a aucun bon sens de prétendre que l'État doit diminuer sa participation au développement de l\u2019agriculture; cela n\u2019a aucun bon sens de prétendre que l\u2019agriculture n\u2019aura pas dans les années à venir un poids énorme dans le développement économique tout court.Tous les experts de la planète savent et disent que le plus grand défi de l\u2019humanité pour le siècle à venir se situera du côté de l\u2019alimentation.Il n\u2019y a que quelques «sages», comme ils aiment se définir eux-mêmes, qui se promènent, sans rire, en affirmant le contraire.La planète se meurt de faim.Le scandale est ici, dans les pays riches, et il est entretenu par des politiques commerciales qu\u2019il faut condamner.Les États riches exploitent la misère et continuent à s\u2019enrichir de la pauvreté des autres.Le rôle des gouvernements est de mettre de l'avant \u2014 et rapidement \u2014 de nouveaux moyens de commercer, d\u2019étudier des formules liées au troc alimentaire.L 'UPA est prête à s\u2019asseoir avec les intéressés pour aller de l\u2019avant.Sinon, ce qui nous attend, c\u2019est à la fois d\u2019être noyés sous nos surplus et de continuer à affamer le reste de la planète.Ce gouvernement doit rejeter l\u2019image qu\u2019il a véhiculée trop longtemps, d\u2019une sorte de philosophie à la Reagan.Et Ton voit où cela a conduit les Américains, au niveau de l\u2019agriculture comme dans d\u2019autres secteurs, ne regardons que les faillites agricoles chez nos voisins.Ne serait-ce pas de bon ton d\u2019entendre le ministre de l\u2019Agriculture expliquer plus souvent à ses auditoires que l\u2019implication de l\u2019État québécois est nécessaire, pas d\u2019abord pour les agriculteurs, mais bien pour l\u2019ensemble de la population.On cesserait peut-être alors de se faire crucifier sur la place publique, au premier désaccord venu, comme «des gens grassement subventionnés».Nous ne sommes pas subventionnés, l\u2019implication de l\u2019État dans l\u2019agriculture n\u2019est pas un programme de bien-être social.Qu\u2019on le dise clairement et nettement.Qu\u2019ils expliquent enfin ce que les agriculteurs et agricultrices apportent à la société; qu\u2019ils étalent les PAGE 4 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 3 DÉCEMBRE 1987 au coeur de l\u2019économie québécoise bénéfices économiques, sociaux que nous apportons à l'ensemble de la population.Mais peut-être, si cela était fait réellement, faudrait-il qu\u2019ils avouent que dans le dossier du libre-échange l\u2019agriculture a pesé bien légèrement face à l'électricité! Mais à cela, j'y reviendrai dans quelques minutes.Le gouvernement fédéral, quant à lui, avait, pourrait-on dire, plutôt bien commencé Tannée en ce qui concerne l'agriculture.En effet, le gouvernement Mulroney \u2014 et nous le disons bien clairement \u2014 a réalise une espèce de chef-d'oeuvre en la matière lorsqu 'il a, pour la seconde fois, après la politique laitière, établi une véritable équité; je parle, bien sûr, du fameux milliard consenti pour parer à la débâcle dans les céréales.Même si le Québec ne récolte que relativement peu en chiffres absolus, nous avons gagné un grand principe : une véritable politique nationale.Certes, l\u2019UPA n'a pas ménagé ses démarches à ce sujet, mais le fédéral a endossé notre analyse.Dorénavant, nous avons là un principe fondamental qui est réalité, et si un jour c 'est le Québec qui se trouve durement frappé, personne, mais alors personne, ne pourra remettre ce principe en cause.Le fédéral a aussi impliqué l\u2019UPA dans la préparation des négociations du GATT avant l'obsession du libre-échange.Bien commencée Tannée, vous disais-je, effectivement.Même le dossier des terres de Mirabel a fini par trouver sa solution valable.Dans les pluies acides, les intentions fédérales y étaient, mais la pression américaine a tout arrêté.La sauce s'est gâtée après les promesses \u2014 et je redis, les promesses qu\u2019on nous avait tenues comme quoi l\u2019agriculture serait exclue du libre-échange.Avons-nous jamais eu à faire face à une politique qui va d\u2019improvisation en improvisation ?Voilà un gouvernement élu avec une majorité plus que confortable, au Québec surtout, et qui, un beau matin, commence à parler de libéralisation des échanges avec nos voisins américains.Parfait.Nous sommes POUR, comme.chacun.Voilà ce même gouvernement qui nous dit, et à plusieurs occasions, ici même par la voix d\u2019un de ses ministres Tannée dernière, que nous n'avons rien à craindre, les intérêts de l\u2019agriculture sont pris en haute considération et que, si d\u2019aventure le Canada finissait par s\u2019enligner sur quelque chose qui ressemble à du libre-échange, nous aurions ici, pour le moins, ce que d\u2019autres agriculteurs, en Europe notamment, ont obtenu dans des traités du même genre, c'est-à-dire une exclusion.C'est d\u2019ailleurs pour cela qu\u2019en tant que président de l'UPA, je siégeais sur un des comités aviseurs en la matière et non, comme certains veulent le laisser croire, pour servir de caution au genre d'Accord que Ton nous sert.Tout a été dit par l\u2019UPA dans le dossier du libre-échange.Dit et redit, en public comme en privé, tout, sauf que l\u2019absurdité a une limite! Si nous nous opposons avec virulence à ce genre de traité avec les Américains, ce n\u2019est certainement pas parce que nous n\u2019avons rien d\u2019autre à faire; ce n\u2019est pas, non plus, parce que nous n\u2019avons pas compris ce qui est écrit! Nous comprenons trop bien les subtilités qui sont inscrites dans cet Accord.Nous croyons qu 'en ce qui concerne la lecture.l'écriture et la comprehension, les agriculteurs et agricultrices sont dans la bonne moyenne de la population: ni plus bêtes ni plus intelligents que les autres.Lorsqu'on entend et lit les declarations fédérales à ce su/et.nous sommes tour à tour pris pour des illettrés ou des obtus.Alors, mettons une bonne fois pour toutes les choses au clair: Jacques Proulx ne parle ïamais en son nom à lui: le president general de l'UPA parle au nom des 42 000 membres de la Confédération, et il en est fier, très fier.Dans le dossier du libre-echange.plus encore que dans tout autre, car, de mémoire d'agriculteur, c 'est la première fois que la survie même de notre profession est en jeu.Oh, bien entendu, ce n'est pas demain matin, ni même après-demain, que notre agriculture disparaîtrait en cas de libre-échange: on ne démantèle pas aussi facilement que ça un empire collectif qu 'il a fallu un siècle à bâtir.Mais qu 'en restera-t-il dans dix, quinze ou vingt ans ?Ce que ce traité veut nous arracher, c 'est vraiment ce que nous sommes au plus profond de notre être: notre capacité de cultiver décemment la terre, notre volonté d'être maîtres chez nous, nos racines liées à l'entreprise familiale, nos espoirs réels de produire mieux et plus encore.Cela, pas un mini-tre, pas un fonctionnaire ne semble être capable de le comprendre.Ils sont tous là à justifier après coup des textes qui sont pourtant si clairs lorsqu 'on veut les lire objectivement.Nous avons même accepté de confronter nos analyses avec celles de spécialistes des gouvernements.À chaque fois, nous ressortions de ces rencontres encore plus inquiets qu'avant d'y entrer.Nos questions restent sans réponse: tout est toujours vague et imprécis comme les réponses du docteur qui s'apprête à vous opérer à coeur ouvert et qui sait bien qu 'il ne peut vous garantir le succès de l'opération.Je refuse que Ton nous traite d\u2019arriérés parce que nous rejetons le traité de libre-échange avec les Américains.Je refuse que Ton nous accole le mot de réactionnaires parce que nous ne voulons pas aller à la mort lente.Nous ne sommes pas des dindes qui se précipitent en gloussant de joie vers la table du réveillon de Noël! Je refuse même que Ton dise que nous défendons seulement les intérêts stricts des agriculteurs et des agricultrices dans ce débat majeur, parce qu 'aucun ministre n 'a le courage de tracer un portrait réel de ce qui attend les consommateurs québécois si l'agriculture passe à la moulinette du libre-échange.Ma question est posée: où sont nos ministres de l'Agriculture lorsqu'il s\u2019agit de libre-échange ?L'un se fait discret au nom de la vente hypothétique d\u2019électricité, l'autre s'acharne à vouloir faire croire que le Canada pourrait à la fois être libre-échangiste et fermer ses frontières en jouant du contingentement! Il n'est donc pas question que nous soyons des spectateurs blasés dans ce débat qui engage notre avenir et celui de l\u2019agriculture tout entière.J'ajouterai qu \u2018il serait non seulement malhabile mais totalement msense de vouloir faire payer le refus de l'UPA d'être en faveur du libre-echange par de la mesquinerie dans d'autres dossiers.Cet avertissement est de mise.L'annee qui s'en vient, chers amis, risque donc encore fort d'ètre logee à l'enseigne du libre-echange, mais je sais que vous serez là.toutes et tous pour mener cette bataille.Cette année ne se limitera pas à ce dossier.Loin de là.Entre les choses à traiter qui font partie du /our le jour, choses qui ne sont du reste jamais négligeables car l'édifice ne tient que par l'ensemble de la qualité de ses pièces.Il y a des domaines où notre présence devra être vigilante, agissante et équilibrée.L'énorme dossier de l'environnement frappe à notre porte comme jamais auparavant Nous vivons dans une société, et nous le constatons chaque jour, où la protection de l'environnement a été trop longtemps délaissée.Pas plus par nous que par d'autres d'ailleurs, il s'agit d\u2019un problème collectif.C 'est donc collectivement que le Québec doit y faire face Le passé récent démontre à quel point nous, agriculteurs et agricultrices, sommes déterminés à faire notre part et souvent plus que notre part.Il nous reste à conscientiser encore plus les autres intervenants dans l'affaire.Dans l\u2019environnement, il y a tout un volet, celui de la dégradation des sols, pour lequel personne, à part nous et le Conseil des sciences du Canada, ne sonne l'alarme.Après ils se réveilleront, comme pour les pluies acides, en se demandant ce qui se passe! Ainsi, nous prendrons l\u2019initiative dans plusieurs secteurs touchant à l\u2019environnement et, plus particulièrement, l'UPA convoquera un colloque international sur les pluies acides.Nous aurons aussi a suivre cet important dossier de l'assurance tripartite et celui de la réforme fiscale a Ottawa.Vos résolutions sont riches de réflexions et porteuses d\u2019actions nécessaires.Que ce soit l\u2019organisation collective de la mise en marche, fer de lance de l\u2019agriculture, ou le syndicalisme agricole, pilier de nos réussites, que ce soit le commerce international et les programmes agricoles, cadres de notre productivité, que ce soit l'aménagement du territoire, véritable nécessité pour notre profession avec la stabilisation et les assurances, toutes ces résolutions sont importantes.A la sortie de ce congrès, ce ne sera pas le travail qui va nous manquer.Par-dessus tout cela et je dirai même en permanence, nos actions et réflexions devront atteindre le grand public comme nous avons bien réussi à le faire ces dernières années.Les consommateurs sont nos alliés naturels et il nous revient de le prouver de plus en plus par le sérieux de nos propos et de nos actions.Si l'agriculture est au coeur de l'économie du Québec, et nous savons que tel est le cas, notre coeur et nos forces sont voués à l\u2019agriculture.Nous ne sommes que 47 000 dans notre profession, mais 47 000 travailleurs acharnés, 47 000 hommes êt femmes qui se tiennent debout, 47 000 personnes qui façonnent l\u2019avenir, il n\u2019y a rien pour arrêter cela.3 DÉCEMBRE 1987, LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 5 À L'EXPOSITION ROYALE D\u2019HIVER DE TORONTO Les Québécois remportent plusieurs prix par Bruno Larose TORONTO \u2014 Le Québec élargit su présence à lu plus importante exposition agricole en Amérique du Nord, lu «Royal Agricultural Winter Fair » de Toronto.Du 11 au 22 novembre dernier, pas moins de 230 exposants ont représenté l\u2019agriculture québécoise.Selon le directeur général de l\u2019Exposition agricole de Toronto, M.Andrew Stewart, cette participation record représente le double de celle de 1086 alors qu\u2019on avait compté 130 exposants québécois.Les produits laitiers, les bovins laitiers et de boucherie, les chèvres, les moutons, les chevaux, les porcs et les poules ont été les secteurs portant le label du Québec à la 59e édition de l\u2019exposition.La Royale en bref.Des acheteurs venus de 18 pays du monde ont assiste à la célèbre Vente des Stars Holstein, le jeudi 12 novembre dernier.Le prix moyen des ventes a été de 4 425 S.Karona Madingo Julia Et.propriété de Pierre Caron de Plessisville, a obtenu le plus haut prix, soit 19 0(K) $.Karona Madingo Julia Ht est la fille de Deslaes Klongiqe Julia élevé par Antonio Tourigny et fils appartenant aussi à Pierre Caron.La bête âgée de 7 mois, Karona Madingo Julia Et.a été achetée par les Fermes Hays pour Uns d'exportation à l\u2019Afrique du Sud.* * * La «Marilyn Monroe de la race Holstein », llrookview Tony Charity d\u2019une valeur de 1,3 million de dollars s\u2019est pavanée pour une quatrième année à la ¦ Royal ¦ à titre de (irande Championne sous les flashes incessants des appareils-photos de l'assistance.En plus de remporter le prix du meilleur pis, elle a inscrit un record dans les annales de l'Exposition nationale agricole du ( unada en arrachant le titre de (irai)de Championne Holstein pour une quatrième année consécutive, llrookview Tony Charity est la propriété de la Terme llanoverhill et Romandale d\u2019Ontario.* * * l.a \u2022\u2022 Royal Agricultural Winter l air ou I Exposition nationale agricole du Canada qui a lieu sur les terrains du Centre national d'exposition a Toronto a accueilli plus de 300 000 visiteurs cette année.* * * L'Exposition nationale agricole du Canada est l\u2019hôte du plus grand rassemblement de chevaux dans le monde avec des prix de 700 000 $ pour les compétitions internationales de saut.Le «Royal Horse Show » est présenté à 15 reprises durant l\u2019exposition sans qu'aucun spectacle ne soit identique à un autre.Des coureurs internationaux ont compéti-tionné cette année.Mercedes lien/, du Canada, la Banque de Montréal et Ciba-Cîeigy figurent parmi les plus importants commanditaires des compétitions.* * * C\u2019est le lieu de rencontre privilégié des grandes tenues de gala, des paillettes, des fourrures el des limousines du gratin toron-tois avec le nec plus ultra de la compétition équestre et du monde agricole digne de leur statut.international.Par un mardi soir, 22 h (X).à la sortie du « Royal Horse Show», 12 limousines avec chauffeurs étaient stationnées à l\u2019entrée du Colisée du Centre national de Toronto.PAGE 6 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS, Un jour du Québec à la «Royal» De plus, dans le but de promouvoir et de reconnaître l'implication de la province de Québec à la «Royal Agricultural Winter fair», le jeudi 12 novembre a été désigné «Journée du Québec», une première cette année.«Un formidable point de départ el assurément répétée au calendrier 1988 de l'exposition», au dire de M.Stewart.Au cours de cette journée, le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.Michel Pagé.a annoncé la nomination d'un nouvel attaché commercial pour la province de l'Ontario en la personne de M.Roger St-Pierre.M.St-Pierre est en poste au bureau du Québec à Toronto et travaillera au développement d'échanges commerciaux avec l'Ontario.« L\u2019Ontario est notre plus important partenaire commercial agroalimentaire représentant environ 40 % de nos expéditions hors du Québec», a souligné M.Pagé qui a remis plus tard au cours de son allocution une plaque de granit du Québec au président de l'Exposition nationale agricole du Canada, M.James McCuteheon, pour rendre hommage aux organisateurs de l\u2019exposition.Un vidéo intitulé «Offrir l'excellence» a été présenté aux participants à la Journée du Québec qui ont pu aussi voir et goûter des produits agricoles du Québec.Plusieurs prix remportés Cette année, l\u2019Exposition agricole nationale du Canada a offert un total d\u2019environ 500 000 $ en prix pour toutes les catégories d'exposants.Les producteurs du Québec ont obtenu leur part du magot spécialement pour la qualité de cheptel Holstein.Ayrshire et ovin.Les produits laitiers et les produits de l'érable ont été évidemment décorés de prix importants également.La qualité des sujets particulièrement dans la race Holstein ne fait aucun doute selon le représentant du sud-ouest du Québec pour Holstein Canada.M.Léandre Champagne, rencontré sur le site de l'exposition.«Toronto est supérieure à l\u2019Exposition laitière mondiale de Madison (Wisconsin).La qualité de l\u2019élevage canadien cl québécois esi reconnue», soutient-il.Le Québec a déplacé 90 têtes Holstein, c\u2019est 25 'i du total, soit 320.Il y a 20 têtes de plus celte année cl l'an dernier a été bon.a précisé M.Champagne.Son confrère de travail.Bertrand Couture, évalue la récolte des prix à 20 et ce.dans les dix premières places.Mentionnons quelques uns d'entre eux : Premier prix vache Hols tein senior née septembre 1986 à La Ferme des lacs Liée il'Antonio Tourigny ef fils de Victoriavillc ; Premier prix taure Holstein née juin 1986 et propriété de Jean-Paul Pclitclerc de Pont Rouge (comté de Port neuf): Deuxième prix vache tarie trois-quatre ans à Beerworl Farm inc.de Brome: Deuxième place jeune bovin à Patrice et Normand Fontaine de Saint-Marc.Réal Castonguay de Saint-Augustin.David Crack de Richmond.Jacques Fournier de Warw iek.Yvon Richard de Pont-Rouge et la Ferme Croteau et fils de Saint-Prosper de Champlain ont tous figuré en troisième position dans des catégories différentes.Mme Jacques Côté de la Ferme White River de South Durham estime que l\u2019Exposition agricole de Toronto représente un degré de compétition encore plus élevé cette année.«Avant, il fallait rester dix jours sur le site alors que cette année les organisateurs ont abaissé à sept les jours de présence obligatoire, ce qui est plus intéressant pour les exposantes et les exposants».explique Mme Côté.La Ferme White River a remporté un quatrième prix dans la classe Holstein cinq ans et un cinquième prix dans la classe troupeau, classe dans laquelle la Ferme White River est la seule du Québec.«La Royale, c'est une bonne layon d'être vus sur la scène internationale pour les exposants québécois», commente Mme Côté.Dans la race Ayrshire.Jean-Marie Roy de Saint-Pierre de Broughton (comté de Mégantic) a soutiré à ses compétiteurs pas DÉCEMBRE 1987 moins de sept premiers prix alors que Mount S.A.A.Barr.J.Clarke.Turnbull et Skillen de Knoxvlton ont arraché cinq premiers prix en plus d'en décrocher sept autres dans les deuxièmes et troisièmes places.Trois autres fermes.La Ferme du Mûrier de Saint-Edouard.La Ferme des Quant aux chèvres angoras provenant du Québec.La Ferme La Butte au vent de Cookshire a obtenu le prix de Champion pour une de ses biches alors que Harald Multhaupt de \\ alcourt a recueilli les prix non moins importants de premier exposant et premier éleveur.Prairies de Granby et La Ferme Mackech-nie, W.R.et fils de Quyon en banlieue de Hull ont obtenu également des premiers prix.Les Fermes du Mûrier, des Prairies, de Rémi Hébert de Saint-Valère, de Paul-Emile Larose de Saint-Césaire ont aussi mérité des deuxièmes places alors que Raymond Tremblay de Coaticook s\u2019est contenté d\u2019une troisième place pour l\u2019une de ses vaches Ayrshire.Les produits laitiers, spécialement le beurre et les fromages cheddar et de variétés produits au Québec ont été largement primés.Agropur Plessisville.Agrinove, Lactantia Victoriavillc, Nutrinor Chambord et Purdel Rimouski récoltant 20 prix dont 14 premiers prix et six autres deuxièmes places pour la qualité de leur beurre ainsi que la Beurrerie Lafrenière de Laverlochère.\tsuite à la page 31 Le moment d\u2019acheter une structure Harvestore est arrivé En effet, pour un temps limité, vous pouvez vous procurer une structure Harvestore reconditionnée à neuf.Achetez avant le 31 janvier 1988 et commencez vos paiements seulement le 1er février 1989.Communiquez avec nous dès maintenant.Harvestore de l\u2019Estrie Inc.Le seul, le vrai, l\u2019original! 999, rue Marcoux Granby (Québec) J2G 8C8 Tél.(514) 375-5153 Voici c que voui Massey- juelques-uns des avantages ; offre une souffleuse Ferguson: ACTON-VALE LES ÉQUIPEMENTS ACTON (1986) INC.924, rue Acton JOH 1A0 Tél.(514) 546-3207 ALMA LES ÉQUIPEMENTS GAGNON & MORIN INC.300, rue des Pins, C.P.817 G8B 5W1 Tél.(418) 662-6511 ST.ANDRÉ AVELIN GARAGE ANDRÉ PARISIEN INC.R.R.#1, St-André JOV 1W0 Tél.(819) 983-2016 DESCHAMBAULT MACHINERIES L.S.INC.137, R.R.#2 GOA 1S0 Tél.(418) 286-6628 GRANBY VIENS ÉQUIPEMENT INC.R.R.#4, 999, Marcoux J2G 8C8 Tél.(514) 378-9891 \u2022\tToutes sont du type équilibré à 2 étages pour déblayer efficacement sans blocage.\u2022\tToutes portent une peinture très résistante et ont des coussinets scellés très durables.\u2022\tToutes comportent des boulons de 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vis sans fin\t3\t3\t3\t4\t4 Lames de vis sans fin remplaçables\tNon\tNon\tOui\tOui\tOui Chaîne d'entrainement\tN° 60\tN° 60\tN\" 60\tO X 0 2\tO ce c 2 -montage avant ou arr.-montage avant et entrainement avant\tN° 50\tNon disp\tNon disp\tNon disp\tNon disp Diamètre de la goulotte Diamètre de la vis sans fin\t10V2\"\t12'A''\t12 Va \"\t12 Va \"\t12 \u2019/» \" -principale\t14\"\t15\"\t20\t20\"\t20\" -supérieure (option)\tNon disp\tNon disp.\t15\"\t15\"\t15\" \t\t:\t\t\t\t\t LEVIS BENOÎT BILODEAU 47.Kennedy G6V 6C3 Tél.(418) 837-3686 LOUISEVILLE MACHINERIES PATRICE LTÉE 200.Grande Carrière J4V 2J7 Tél.(819) 228-4848 MARIEVILLE OSTIGUY ÉQUIPEMENT INC.660, Chambly J0L 1J0 Tel.(514) 866-8016 MONT-JOLI GARAGE PAUL-ÉMILE ANCTIL 2440, Principale St-Joseph-de-Lepage G5H 3N7 Tél.(418) 775-3500 MONTMAGNY BOSSÉ & FRÈRES ENR.275, av.Bossé G5V 2P4 Tél.(418) 248-0955 PRINCEVILLE ANDRÉ ROUX INC.290, route 16 J0P 1E0 Tél.(819) 364-5664 STE-ANNE-DES-PLAINF.S LES ÉQUIPEMENTS YVON RIVARD INC.271, Lepage JON 1H0 Tél.(514) 478-2588 ST-ANDRÉ DE KAMOURASKA GARAGE N.THIBOUTOT INC.Route 132 G0L 2H0 Tél.(418) 493-2060 ST-DENIS GARAGE BONIN LTÉE 576, ch.des Patriotes JOH 1K0 Tél.(514) 787-2812 ST-GUILLAUME MACHINERIE C & H INC.J0C 1L0 Tél.(819) 396-2185 ST-HERMAS J.RENÉ LAFOND INC.3203, route 148 JOV 102 Tél.(514) 258-2448 ST-ROCH-DE-L'ACHIGAN A.HENRI & FILS INC.1051, rue Principale J0X 3H0 Tél.(514) 588-2055 ST-THOMAS DE JOLIETTE ÉQUIPEMENTS G.GAGNON INC.2080, rang St-Albert J0K 3L0 Tél.(514) 756-2479 RIVIÈRE-DU-LOUP TARDIF & FRÈRES INC.62, boul.Cartier G5R 3Y4 Tél.(418) 862-7273 VARENNES RENÉ RIENDEAU INC.1625, Marie-Victorin J0L 2P0 Tél.(514) 652-2552 WARWICK CHAMPOUX MACHINERIES ENR.15, rue Notre-Dame J0A 1M0 Tél.(819) 358-2217 SOUFFLEUSES A NEIGE M-F 751, 763 La solution au déblayage de la neige la M-F 751 àlargeur dedeblayagede 51 po(1.3rn) est idéale avec le tracieur M F 1010 el M-F 1010 Fiydro.tandis que la M-F 763 (photo) à largeur de déblayage de 63 po (1,6 rn) convient bien aux M-F 1020.1020 Hydro.M-F 1030.M-F 1035 et MF 1045 Les deux s'adaptent aussi bien aux 2 ou 4 roues motrices, à l'avant ou à l'arrière MASSE Y-FERGUSON Une entreprise T/iljm/ de Varrly Corp\t* * 3 DÉCEMBRE 1987, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 7 Chronique syndicale USÉ Saguenay/Lac St-Jea l.e Centre régional des jeunes agriculteurs à 2oit lisse, luisante et élastique (environ 5 min).Diviser la pâte en deux, l'enveloppe i d\u2019une pellicule de plastique et la laisser reposer 30 min.Rouler sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu\u2019elle ait l\u2019épaisseur d\u2019une feuille de papier.Si la pâte est très élastique et difficile a rouler, la couv rir d\u2019une pellicule de plastique et la laisser reposer plus longtemps (environ 20 min de plus), puis finir de la rouler.Pour taire des leltucuu.saupoudrer un peu de farine sur la pâle roulée, et laisser sécher légèrement la surface (environ 10 mm).Roulei la pâle lâchement en tonne de gâteau roulé et trancher transversalement en bandes de I cm.I Knottier.t une les nouilles dans île l\u2019eau bouillante salée iiisqu\u2019â tendreté ((' a S min).I gouttei et sam immédiatement.(> portions.SAUCE À SPAGHETTI 3\ttasses d'oignons hachés 4\tgousses d\u2019ail, ecrasees 1/3 lasse de gras 4 livres de hoeuf haché 4 Imites (2X onces) de Inmates 2\tImites ( 13 onces) de pâle de lomale I e.â (aille de sel 3\te.â tahle de sucre suite > rouge, argent ou vert Étoiles ou coeurs auto collants Ouate Ciseaux et colle à tissu Confection Bien laver le berlingot, laissez, sécher l'intérieur et refermez l\u2019ouverture à l\u2019ai- natures pour la borlingo De nous fia la maison Pignons Coins fia la maison CAUt Du toil Parlons bricolage O! avec Béatrice Boily Un village de Noël de d'une bonne colle à carton.Si vous désirez une cheminée, agrandissez un peu l\u2019ouverture située sut le côté du berlingot, taillez un morceau de carton en forme de cheminée, recouvrez-le de feutrine du toit.I Jn peu de colle l'aidera sûrement à bien tenir, mais, si le trou n\u2019est pas trop gros, la cheminée entrera probablement parfaitement et restera en place sans colle.Pour décorer vos maisonnettes, vous trouverez dans certaines papeteries, des «brillants» ou des auto collants de formes diverses.Dans un premier temps, taillez le tissu qui recouvrira pour celle opération, d'utihseï la leu-tline qui ne s\u2019effiloche pas et qui don liera un Imi bien net.Collez chaque pièce sur le berlingot avec de la colle a tissu.Ou taille donc pom lecouvrii un petit berlingot : Quatre (4) rectangles identiques de 4,5 cm x 7.5 cm.Ce qui lorme les murs de la maison.Un carré de 7 cm x 7 cm.pour le dessous.Un village de Noël Deux triangles : base de 7 cm et cotés ¦de 4 cm, pour les pignons.Deux rectangles île 7 cm x 5 cm.pont les côtés ciii toit.Quatre rectangles de 1,5 cm x 4,5 cm, pour les coins de la maison.Pour recouvrit une ehopine de crème: Quatre rectangles de K) cm x 7,5 cm.ce qui forme les côtés de la maison.Un carré de 7 cm x 7 cm pour le dessous.Deux triangles dont la base est de 7,5 cm et dont les côtés sont de 5,5 cm.pour les pignons.Deux rectangles de 7 cm x 5,5 cm pour les côtés du toit.Quatre rectangles de I cm x 10 cm pour les coins.Lorsque la maison est reconvene entièrement de feutrine, vous pouvez la décorer.Portes, fenêtres, rideaux, cheminée, neige, ajouteront une touche personnelle à chacune d\u2019entre elles.Cette opération moins fastidieuse et précise que la précédente peut être confiée aux jeunes enfants.entièrement la maison.Il est préférable 3 DÉCEMBRE 1987, LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 19 Patrons La Terre de chez nous m ^ courrier de.füarie ~ Josée CONDITIONS DU COURRIER Se présenter âge, sexe, situation.Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels \u2014 pas plus de 5 pages \u2014 Pseudonyme court et original \u2014 Pas de service d échange \u2014 Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème pré cèdent \u2014 Réponse personnelle dans cas grave et urgent, demandant discrétion spéciale pour cela, joindre enveloppe adressée è soi et timbrée Adresser vos let très à Le Courrier de Marie Josée.La Terre de cher nous, 556, boul.Roland Therrien.Longueuil J4H 3Y9 «J ai I impression de me faire violer.» J ai toujours hésité à vous écrire, mais ce soir après avoir lu la lettre de celle qui signait \u201cMaintenant je vis» du courrier du 22 octobre, je me décide à vous écrire.Femme de cultivateur, 43 ans, 4 enfants, mariée depuis 22 ans a un homme qui ne pense qu'à lui: bière et cigarettes pour 80 S a 100 S par semaine.Je n\u2019ai pas besoin de vous dire que je ne suis pas gâtée.Je n'ai que le strict nécessaire, toit et nourriture.Je cours derrière le tracteur du matin au soir, parce que lui ne travaille qu'assis sur le tracteur depuis 22 ans.A courir du matin au soir, je suis épuisée physiquement et moralement.Après toutes les prières, je me dis que Dieu me soutient.Mais ce n'est pas la prière qui va régler mon problème.Après avoir essayé pendant 15 ans d'engager le dialogue sans aucun résultat.je me suis repliée sur moi-mème.Il faut faire tout ce qu\u2019il demande autrement, on est puni comme un enfant.Si on se blesse, il trouve le moyen de nous chicaner.Si on dépense une piastre de plus que l\u2019argent qui nous a été donné pour s\u2019habiller, on le sait.Si je reste encore c\u2019est pour les enfants.Mais je rêve du jour où ils pourront gagner leur vie.Ce jour-là, je vais courir et vite à part ça.Je ne sors que très rarement, toujours seule, pas d\u2019amie.Je suis délaissée par la famille.Dans la société j\u2019essaie bien de m\u2019infiltrer dans la conversation, mais on m'ignore ou on me regarde avec des yeux en voulant dire «elle n\u2019a pas d'affaire dans ça».J'en suis rendue à ne plus vouloir sortir du tout.Si votre correspondante n'a que quatre ou cinq relations par année, moi c\u2019est encore trois ou quatre fois par semaine.J\u2019en suis rendue à avoir l\u2019impression de me faire violer.Je ne le considère pas comme mon mari mais comme mon père qui me domine.Tout ce qui me donne le courage de continuer à vivre, c\u2019est de pouvoir un jour rencontrer l\u2019amour, le vrai, avec celui que j\u2019aime en secret et je crois qu\u2019il m'aime lui aussi en silence.Déçue de la vie K Beaucoup de choses clans votre lettre.Tout d'abord votre épuisement physique, parce que vous travaille/ trop fort pour vos capacités Votre épuisement moral parce que vous ne ressentez pas de véritable amour de votre conjoint, ce qui provoque un vide affectif.l\u2019tenons vos dilficultes une a une.fout d\u2019abord ces servitudes physiques trop lourdes pour vos moyens, enlevc/.-les de vos épaules.Signifie/ clairement, mais fermement à votre mari que \u201cdésormais», vous lattes votre travail dans la maison, mais cpte c\u2019est Uni de courir à l\u2019étable et en arrière du tracteur.Nous sommes souvent les victimes de noue propre laihlesse: ce qui encourage les oppresseurs.Ne vous laisse/ pas «chicaner» comme une petite fille.Vous êtes une lemme capable, dévouée, intelligente.Vous êtes une adulte responsable d'elle et de ses actes.S'il dispute, laisse/.-le faire et taisez-vous.Mais tenez votre bout.Vous n'avez rien à voir dans ces travaux trop lourds pour vos capacités.Deuxièmement, pour votre épuisement moral: vous trouvez déjà du réconfort dans la prière, mais faites que cette prière devienne positive et riche de résultats.«Je puis loin en celui i/ui me fortifie», répélez-le souvent et surtout, le soir avant de vous endormir.Faites confiance à votre subconscient qui est votre meilleur allié.Répétez souvent mentalement que vous êtes sereine, choyée et heureuse de l'amour de vos enfants et probablement de votre bonne santé.Il est patent que votre conjoint se sert de vous, sur tous les plans, vous êtes sa chose.Je ne sais jusqu\u2019à quel point vous pouvez parvenu a espacer ces contacts physiques qui ne semblent pas la conclusion de sentiments d'amour, mais une simple satisfaction physique de la part de votre mari.Si vous lui refusez, il sera probablement encore plus violent.Si vous êtes capable de l\u2019assumer, c\u2019est vous qui le savez.Vous vous sentez diminuée et incapable de partager en public.Tout cela se passe dans votre tête.Vous vous imaginez, que les autres ne vous apprécient pas.hncore la.vous pouvez en vous renforçant intérieurement parvenir à plus de sérénité.Je suis certaine que beaucoup de gens vont vouloir vous aider.Je vous remercie d\u2019avoir écrit et souhaite que la lumière et la chaleur île l\u2019amour vous éclairent et que vous y puisiez la force de redevenir calme et sereine.\t'\tMarie-Josee POUR NOËL Je suis à la recherche Je patrons de personnages de crèche de Noël pour l\u2019extérieur, environ .Vi\".pour coller sur du préfabriqué.Ce serait en couleur sur du gros papier.J\u2019ai déjà vu dans votre journal une annonce de ce PAGE 20 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 3 DÉCEMBRE 1987 genre.Si quelque lecteur pouvait me donner l\u2019adresse ou le patron, j\u2019en serais très reconnaissante.l.e petit Jésus MON BEAU POIREAU l.es poireaux sont excellents en salade.Vous les cuisez à l\u2019eau bouillante salée, après les avoir lavés.Vous les servez ensuite en vinaigrette.Pour fabriquer la vinaigrette: Mettez dans un bol persil, échalotes, oignons finement hachés, salez, poivrez.Ajouter une c.à soupe de vinaigre et deux c.à salade d\u2019huile.Remuez pour mélanger le tout et versez dans une saucière.Versez sur les poireaux et bon appétit.On peut aussi servir ce légume comme plat d\u2019accompagnement de la viande avec une sauce blanche ou encore au four gratiné, sans oublier le potage au poireau, excellent avec un bouillon de poulet adouci à la crème.UNE ABONNEE DE FERME-NEUVE: l.a vitamine C empêche en elle! les infections, peut aider à prévenir les rhumes.Je ne sache pas cependant qu elle puisse retarder le vieillissement.Si vous vous sentez en bonne santé, je ne vois pas pourquoi vous prendriez cette vitamine uniquement pour taire plaisir à ce colporteur.Cela ne peut pas vous nuire cependant.Bien que vous puissiez, trouver la vitamine C dans les patates (cuites dans leur pelure, les citrons, les oranges, les pamplemousses et les tomates.Le jus de tomate est une bonne source de vitamine C- JE VEUX DÉCOUVRIR LA VIE À MA FAÇON Q/ Je suis une fille de 13 ans bien découragée.Des fois je voudrais partir de chez moi ou partir de ce monde (mourir).J\u2019aime un garçon que je ne pourrais jamais quitter.Je voudrais le rejoindre en écrivant une lettre, mais comme je ne lui ai jamais parlé je ne sais que lui dire.Quand je suis vraiment seule, j\u2019aimerais être moi-méme, n\u2019appartenir à personne, même pas à mes parents.Découvrir la vraie vie, à ma façon.Manon de l\u2019Estrie R./ Beaucoup de filles de I3 ans vont se reconnaître en toi.Tu exprimes avec simplicité les contradictions de ton âge.Commence donc par parler à ce garçon.J\u2019imagine que c\u2019est un compagnon de classe.Ensuite, lu verras comment t\u2019orienter.Tu commences ta vie.sois-en heureuse.Essaie de le rapprocher de tes parents, même si tes élans intérieurs t\u2019envoient ailleurs.Assume les difficultés de ton âge.La vie va redevenir belle si tu sais lui sourire.J\u2019AI CINQUANTE ANS ET JE SOUFFRE Q.Je suis une épouse de cultivateur dans la cinquantaine.Je souffre beaucoup de l\u2019indifférence de mon mari.Il a toujours beaucoup aimé sa liberté.Il travaille souvent au loin, va à la chasse, passe plusieurs jours dans le bois en hiver et ne reviens que deux fois par semaine.J\u2019ai encore des enfants de 12 à 16 ans.Je suis très timide, vis loin du village.Je suis encore dans les vieux meubles du début.J\u2019aurais tant aimé vieillir dans une bonne maison.Mon mari a toujours eu les outils et les instruments qu\u2019il fallait.J\u2019ai élevé mes enfants seule, ai toujours tout enduré.Pour l\u2019amour de Dieu.Récemment, j\u2019ai trouvé l\u2019adresse d\u2019une fille dans un vêtement de mon mari.J\u2019ai gardé longtemps le silence.Ensuite, j\u2019ai parlé.Mon mari me ippæ 4130 - Robe princesse avec col au crochet.Tailles de demoiselle 12 à 24.7075 - Utilisez vos retailles pour fabriquer toutes sortes d\u2019objets pour le bazar.7064 ¦ Un favori: la nappe ou le centre a motifs d ananas.Adressez vos commandes à l a Terri' île t he: nou\\.Service dus patrons, 109 Crockford Blvd Scarborough (Ontario) MIR 5B4 Vos NOMS et ADRESSES EN LETTRES MOULEES Disponibles dans les tailles mentionnées, n\u2019oubliez pas le numéro Utilisez un mandat poste Prix pour tous les patrons: 3.25 S plus 75\u2018 frais de poste Patrons en anglais avec lexique en français Pas de timbre poste traite de jalouse et de caractère difficile.J\u2019ai souvent le goût de partir, je ne sais pas si les enfants comprendraient, car je n\u2019ai jamais parlé de ma souffrance.Je me sens vieillir et j\u2019aimerais connaître quelqu'un qui m'aimerait telle que je suis.Angoissée R.Vous vivez le drame des gens qui se voient vieillir, qui regrettent et qui pensent qu\u2019on peut rebâtir une vie en neuf.Votre mari a toujours été bien égoïste.Il a vécu sa vie.Vous, vous avez vécu la vie îles autres, celle du mari et des enfants.Maintenant, vous aimeriez qu\u2019on pense à vous.Il est bien improbable que votre mari puisse changer beaucoup.Vous savez qu\u2019il est inutile de lui taire îles scènes, Ça n'avance pas.1e calme, la sérénité et la fermeté sont de meilleurs atouts.Si vous laissiez la maison où iriez-vous?Est-ce que votre sort ne serait pas pire qu\u2019avant ?Vous soulïrez de la solitude.(\"est en effet un grand mal.N\u2019avez-vous aucune organisation dans votre paroisse qui vous permettrait de sortir, de rencontrer d'autres gens, de parler ?Vous avez besoin de parler et île comparer.La situation îles autres nous aide souvent à mieux endurer la nôtre.Continue/ d\u2019être vaillante et forte.Procurez-vous ce qui vous manque.Votre mari paiera, il vous doit plus que cela.Soyez plus fine que lui.NE PAS SE DONNER AU PREMIER VENU Q.J\u2019ai 25 ans et mon ami en a 27.J\u2019aimerais apporter un témoignage.Quand on s'est rencontrés tous les deux, il y a plus de deux ans, dans un hôtel de la région, c'est drôle mais c\u2019était une des premières fois que j\u2019acceptais de me faire reconduire chez moi après la soirée.C'est comme si je faisais déjà confiance à ce garçon.J'étais une de ces filles dites réservées.J'avais horreur des garçons qui voulaient posséder une fille à la première rencontre.Je me disais toujours que le gars à qui je me donnerais la première fois, ce serait un véritable geste d'amour qui se propagerait toute la vie, en s'unissant par les liens du mariage.Mon ami de son côté espérait la même chose d'une fille.Il avait toujours su attendre même si les occasions sont plus faciles pour les garçons.Une année s'écoula.Notre amour grandissait de jour en jour.Ce qui devait arriver arriva.Ce moment si désiré tant de son côté que du mien aboutit en un véritable geste d'amour.Quand on se retrouve, comme nous sommes heureux d\u2019avoir su attendre chacun de notre côté pour se connaître et apprendre ensemble à découvrir ce qu\u2019est l'amour.Je voudrais que mon témoignage serve à d'autres qui ont soif d\u2019amour.Mais je leur suggère d'attendre le moment venu et non d\u2019aller avec le premier venu.Par mon exposé, je voudrais prouver que la jeunesse d'aujourd\u2019hui n\u2019est pas toute pervertie comme certains le disent.Il y a encore de ces garçons et de ces filles qui ont su se conserver dans toute leur fraîcheur.Valérie R.Plusieurs confondent sexualité et amour.L\u2019amour s'épanouit complètement dans une sexualité vivante.Mais un sexe vivant n\u2019engendre pas toujours l'amour.Vous vivez un bel amour.Je souhaite pour vous qu\u2019il se réalise encore plus véritablement dans une union solide et durable.SIMONE: .1 e ne dispose de renseignements que sur la valeur de la vieille monnaie canadienne.Pour votre pièce marocaine de 10 francs de 1873, il faudrait que vous en fassiez faire l\u2019expertise chez un vendeur de monnaies, dans un «Coin Shop » d\u2019une grande ville, comme Québec ou Montréal.Je ne pense pas qu\u2019on se donne la peine devons répondre si vous écrivez quelque part.DROGUES., PAS BESOIN! Santé et Services sociaux Québec POUR JEUNES ET MOINS JEUNES Comment ne pas en être Deux lecteurs m'ont téléphoné et une lectrice m'a envoyé un petit mot louchant la question-concours de la semaine dernière.On se demandait quel était le secteur de la vie ou le pan des émotions que Mme Payette n'avait pas touché encore dans son téléroman.Les deux lecteurs sont dans l'erreur, la lectrice a presque touché le but.Parce que la réponse est uniquement dans ma tête.Vous auriez pu dire et avec raison que des Dames de Coeur n'ont jamais récolté des patates avec des tabliers rouge framboise ou bien que Jean-Paul n\u2019a jamais été aux bleuets avec la femme de Benoit Bouchard et vous auriez encore eu raison.Ce dernier se contente de se produire avec beaucoup d'effets à Star d'un soir où c'était pas mal bon la semaine dernière.Je ne parle pas de Jean-Paul, mais de Benoît qui pourrait se recycler dans le chant, si jamais les immigrés devenaient plus nombreux dans son comté que les autochtones.Mais revenons à nos moutons.Plutôt à nos brebis, enfin je ne sais plus.Parce que la réponse que je voulais que vous me donniez elle est sur toutes les lèvres actuellement, presque dans toutes les émissions, les pièces de théâtre.les débats publics: c'est l'homosexualité.Lise Payette n'a jamais à ma connaissance mis en scène des personnages dont l\u2019identité sexuelle ne correspondait pas aux apparences : ses femmes sont des femmes et ses hommes sont des hommes.Avec toute l'immense bêtise et l'immense poids lourd que représente un sexe si bien déterminé.Il y a quelques semaines, avant que Robert Desbiens ne cède la place à l'autre fille de MmePayet-te.Dominique, à la tribune de \u2022\u2022 Présent à l'Écoute», on demandait aux auditeurs s'ils avaient des préjugés contre l'homosexualité.Évidemment que la très grosse majorité a dit non.Il est aussi suicidaire ces temps-ci de dire que l'on est contre les homosexuels que de dire que l'on hait les Juifs, les Noirs ou les femmes.Mais un intervenant a su quand même apporter des précisions que je fais presque miennes, il disait sensiblement ceci: -On fait étal beaucoup un peu partout dans les moyens de communication (radio, télévision, cinéma, discussions publiques) des problèmes et de la vie des homosexuels.Ces derniers, même s'ils ne représentent que dix pour cent de la population.sont très bien postés aux postes d'influence pour orienter les débats et on les remarque maintenant non seulement dans les arts, les lettres, mais aussi dans la vie politique et les affaires., «A force d'en entendre parler et presque de les voir magnifier, on se demande finalement si c\u2019est nous qui ne sommes pas corrects et si nous ne devrions pas en être.» Il y a toujours un danger à «surexposer» une minorité.Il faut craindre les phénomènes de rejet.C'est presque une loi physique.On n\u2019emprisonne plus les homosexuels, comme au temps d'Oscar Wilde, et on ne les pend pas en Occident, comme au pas s des Ayatollahs.Ici.tout le monde a le droit de vivre et de vivre sa différence.Mais la frontière est si mince entre l'acceptation et le refus des différences qu'on ne doit pas la s ioler en forçant trop sur la note Vous avez note que je n'ai pas parlé des «gais».Je ne trouve rien de plus triste que cette expression.Car s'il y a des gens qui sont anxieux et inquiets tant qu'ils ne se sont pas acceptés c\u2019est bien cette catégorie de gens.Eh bien voilà, c\u2019est tout Marie-Stéphane Saviez-vous que.\u2022\ten 1927, l'Écossais John higie Baird réussit a transmettre un signal de télévision d une rive à l\u2019autre de l'Atlantique et à faire la démonstration de la télévision en couleurs \u2022\tla durée moyenne d'un plan à la télévision est de J.5 secondes \u2022\ten France.I Association de la presse catholique de province regroupe trente hebdos diffuses dans une soixantaine de départements, avec un tirage global de 600 000 exemplaires LA SEMAINE VERTE Dimanche le 6 décembre à midi Le dossier: l\u2019agave, une plante miracle mexicaine Lu chronique horticole: les fougères Courts sujets: \u2014\tLe congrès annuel de l'UPA à Québec \u2014\tLa famille terrienne: les Mor-rissette de la Rédemption dans la Matapédia MOTS CROISÉS 12\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11 12 1\t2\t3\t4\t5\t6 IIOKI/.OM VI.IMI M I Nhuuliv tic nouMMii Dysprosium J C Vivait.* ilt mu Ion grains scia oui a I ali mentation dos chc\\au\\ ( ïratul ai hiv J'Asie cl il' \\trique.' l.iquiilc qui circule dans les \\vines \\rlniste de la lamille îles iliamnaoees 4\tl âges utilisées autrefois poui engrais soi les volailles > Petite toupie qu'on tau (ouinei avec le pouce et l'index C'oupc les bi.ui elles mutiles d'un arbre h Nombre Pminencc Dans 7 Pluie Nom donné a plusieurs chain pignons comestibles 5\tI lier le lait îles mamelles des vaches Donna un coup avec la main Curie.Qualité de ce qui est clan Indium.10 Professionnel assurant l'exploitation d\u2019un hotel destiné a reccvoii les voya gcurs Pleuve de I lance I I Pronom indéfini\tDonne des indications 12 Homme miserable Jeune branche destinée a être greffee VI RTU AI.I MI N I 1\tPetit soc fixé sur la charrue en avant du contre Genre de crucilères cultivées pour l'alimentation 2\tI rnnsformation sans ebullition d'un liquide en vapeur par sa surface.' Personne chargée d'enseigner ou de taire pratiquer certains sports 8 10 11 12 m 11 12 Plante potagèiv a bulbe comestible francium, aigu.Seul fane une entaille Organe dm enchâsse dans la inâchoiie Détaché le grain de l'epi Saison Donnes de fan sepaiei la crème du lait Indique I intensité Sullale natuiel hydrate de magne sium Quatre vingt dix neul Droit l\u2019alcium l ait quelque chose, s'occupe Prêtie celte Instrument de musique a clavici et a cordes l mie mouetaiie du Japon Vente aux enchères Dans SOLUTION DU 26 NOVEMBRE Participez aux grands concours de Noël de la TCN Pour la 20e année, La Terre de chez nous lance ses deux concours de cartes et contes de Noël.La participation massive de plusieurs centaines de concurrents de tous les âges ne laisse aucun doute sur l\u2019intérêt que suscitent de tels concours.Nous incitons donc nos lecteurs à s\u2019inscrire à l\u2019un ou l\u2019autre des concours en faisant parvenir leurs dessins et textes d\u2019ici le 14 décembre prochain AU PLUS TARD.Comme l\u2019an dernier, un jury sera chargé de déterminer le choix des gagnants dans les différentes catégories et des prix intéressants seront octroyés aux lauréats.Plusieurs autres prix sont prévus à l\u2019intention de ceux qui se classeront deuxième ou troisième et des mentions pourront être accordées au gré des membres du jury.Suivant la qualité des travaux présentés, La Terre de chez nous reproduira avec la liste des gagnants quelques écrits et cartes dans son édition de Noël.Cartes de Noël Utilisez les matériaux de votre choix : papier blanc ou de couleur, jute, gouache, peinture à l\u2019eau, fusain, crayons de cire, etc.Les deux critères principaux qui seront considérés par le jury seront l\u2019originalité du sujet et son exécution.Il est mutile de soumettre des reproductions de cartes commerciales, lesquelles seront automatiquement rejetées.Première catégorie: 5 à 9 ans.Seconde catégorie: 10 à 15 ans.Troisième catégorie: 16 ans et plus.IMPORTAN T: Il faut inscrire à l\u2019endos de chaque carte vos noms, âge et adresse et insérer cellc(s)-ci dans une enveloppe suffisamment affranchie à: Concours « Cartes de Noël », La Terre de chez nous, 555, houl.Roland-Therrien, Longueuil (Québec) J411 3Y9.Prière d\u2019indiquer au coin extérieur gauche de votre envoi le numéro de votre catégorie.Contes de Noël Le conte aura un maximum de 600 mots.Le jury tiendra compte de l\u2019originalité et du style.Si possible Imiter le sujet de façon légère ou teintée d\u2019humour.Dans le cas des participants d\u2019âge scolaire, il est recommandé de faire attester l'authenticité du conte par le professeur de l\u2019élève.Première catégorie: 13 ans et moins.Seconde catégorie: 14 ans à 17 ans.Troisième catégorie: 1H ans et plus.IM PORTANT : Prière d\u2019indiquer vos noms, âge et adresse à l\u2019endos de votre texte, (\"est à cet endroit que doit apparaître, pour les moins de IS ans, la signature du professeur ainsi que le nom et l'adresse de l\u2019école.Laites parvenir votre inscription à: Concours «Contes de Noël», La Terre de chez nous, 555, houl.Roland- Therrien, Longueuil (Québec) J4II 3Y9.Il faut indiquer au coin extérieur gauche de l\u2019envoi le numéro de votre catégorie.N.B.: aucune carte ni conte ne seront retournés.3 DECEMBRE 1987, LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 21 PREMIÈRE MONDIALE À ST-SIMON Eclairage et hydroponie Des tomates douze mois par année REPORTAGE < >**#*%» ü# C'est grâce au support d'une équipe multidisciplinaire que le projet de Saint-Simon a pu se réaliser.De gauche à droite : Jean-Claude De La Rougerie, Jacques Lebeau, Jean-Pierre Morin.Gilles Ledoux, Guy Raymond, Jean-Marc Boudreault et Serge Bégin.par Victor Larivière Pour la première lois au Québec, au Canada et dans le monde, on expérimente sur une base commerciale, à Saint-Simon de Bagot, la culture de tomates en serre avec éclairage artificiel, hydroponie et haute intensité des plants.Toutes les techniques d\u2019avant-garde déjà appliquée isolément par des chercheurs sont réunies au même endroit pour faire de cette expérience le projet du siècle en culture en serre.I\tes chiffres parlent par eux-mêmes.Dans une serre de 300 mètres carrés, on pourra récolter plus de 100 000 tomates par année, soit environ dix tonnes de fruits ou KX0 kilos par mois ou encore 43 kilos par plant.On croirait presque réver tant cela paraît extraordinaire d'arriver à un tel rendement dans un si petit espace! II\tfaut dire tout de suite qu'il ne s'agit encore que de près isions.la production ne faisant que débuter.Tout laisse croire cependant que les objectifs \\iséx par les chercheurs seront atteints.Une approche multidisciplinaire Ce qui rend ce projet des plus intéressants pour l'avenir de la serrieulture au Québec, c'est d'y retrouver une équipe multidisciplinaire très enthousiaste.Celle ci recevait en x isite exclusive la Terre de i lie: unir, la semaine dernière pour dévoiler en primeur aux agriculteurs et agrieul trices du Québec les premiers résultats de l'expérience en cours.Cette équipe est composée bien siii d'un producteur.Oil les l edoux.qui n'a pas peur du risque et qui lut un îles premiers chez nous a se lan cer il \\ a près de six ans en culture hydro punique, d'un ingénieur du MAI\u2019AQ.lean Marc Boudreault.qui voit a la ges tion globale de l'expérience, d'un econo mixte il \\grieulture Canada.Jacques I chcau.qui a lait les calculs île rentahi lue.d'une personne de la recherche au M \\I\u2019AQ.Serge I.chenu, qui travaille depuis quelques années sur l'éclairage arti I K iel en serre et de Ouv Kay moud de I 11 \\ de Saint Hyacinthe qui assure le suivi de la production a chaque semaine, l e conseiller régional en horticulture.Jean Claude De La Rougerie.et la Régie des assurances agricoles suivent aussi l'affaire île près.IL'éclairage artificiel haute densité 26 mètres.En procédant ainsi, on utilise au maximum l'espace dans la serre puisqu'il n'y a qu'une seule allée au heu de deux.Les tuteurs de métal sont soudés ;i même la table amovible, et.à cause de la faible hauteur des plants, rien n'est suspendu à la structure de la serre.Avec des plants plus jeunes, moins de grappes de fruits, la culture hydroponique.on évite une grande partie des maladies.Ces avantages devraient, selon les chercheurs.rendre celte culture plus accessible aux autres producteurs qui utiliseront ces méthodes nouvelles.Les installations sont ainsi faites qu'on pourra cultiver en continu douze mois par année, ce qui assurera un approvisionnement régulier aux acheteurs.Le chauffage se fait à la vapeur basse pression sous les tables de culture, l u structure de l'ensemble est plus haute et plus large que dans les installations conventionnelles de layon à placer l'éclairage ;i la bonne hauteur et à laisser l'espace nécessaire pour les tables de la pépinière.Marée haute, marée basse Les jeunes plants de tomates sont cultivés dans la même serre mais avec moins d'éclairage cependant.Ils sont placés sur quatre grandes tables appelées inondantes.Celte technique tout à fait nouvelle et importée du Danemark consiste il baigner les racines dans l'eau à intervalles réguliers.comme s'il s'agissait d'une marée liante et d'une marée basse.On procède ainsi pour donner suffisamment d'oxygène aux racines qui autrement risqueraient d'en souffrir.Au départ, les graines sont semées dans des contenants multi-cellules en laine de roche avant d'être repiquées sur des panneaux de styrofoam ¦¦ et déposées sur les quatre tables inondantes.Ces dernières suffisent ;i produire assez île plants pour alimenter la partie de la serre où I on ter mine la culture, soit 13 000 plants par année, sur un espace d'environ cent mètres carrés.Dans un langage imagé, un des chercheurs mentionnait au moment de la v ixiie qu'il s'agissait là de l'avenir de l'élevage des plants en serre et que c'était le plus beau projet du genre en marche au Quebec et peut-être bien au monde.On serait porté it le croire puisque des spécialistes d'Angleterre se rendaient voir il y a peu snile à In pape 23 et une autre a l'automne.A Saint-Simon, on fera cinq rotations de plants par année au même endroit.Ev idemment pas que.x lion de les laisser pousser a leur pleine hauteur.On ne conservera que deux grappes île fruits au lieu de huit à douze, les plants étant ététés après la deuxième grappe de Heurs.Ceux-ci atteignent un mètre de hauteur au maximum, ce qui favorise la haute densité.La culture se fait en hydroponique sur film nutritif, une technique qui se répand île plus en plus au Québec.On comprendra donc que l'approche utilisée ici exige une toute nouvelle régie de production.En premier plan, on distingue les plantules dans des contenants multi-cellules de laine de roche et à l'arrière sur les tables inondantes des panneaux de «styrofoam» qui supportent les jeunes plants.Des tables amovibles, à bonne hauteur Pour rendre la tâche plus facile aux travailleurs.les ingénieurs liés au projet ont fabriqué de toutes pièces des tables amovibles et de hauteur ajustable.En travail tant ;i portée de la main, le drageonnage des plants et la récolte sont de beaucoup facilités et la qualité du travail en est améliorée.fous les plants sont placés sur ees tables faciles ii déplacer, malgré une longueur de On l'a dit souvent, le Québec jouit d'un avantage comparatif qui n'existe nulle part ailleurs, soit une énergie électrique en abondance et il prix abordable.A Saint-Simon.on profite au maximum de cet atout par un éclairage artificiel haute densité dans les serres.Cela signifie une intensité lumineuse de 30 vvatts/m- alors qu'ailleurs on recommande 30 walts/m2.Les lampes de 400 W sont montées sur rails pour en ajuster la hauteur il environ cinq pieds des plants.Pour aller chercher le maximum de rendement.on a aussi augmenté de beaucoup la densité des plants.Dans une serre conventionnelle on a trois à quatre plants au mètre carré, chez Gilles Ledoux on atteint seize plants/m-.Ceux-ci sont placés à 13 cm sur le rang et il 40 cm entre les rangs.Dans un même espace on a donc quatre fois plus de plants que dans une autre serre normale.Cinq rotations par année fous les producteurs de tomates de serre du Québec font une récolte de printemps On voit ici pour la première fois à un même endroit la fine pointe de la technologie sur la culture de la tomate en serre : de l\u2019éclairage artificiel haute densité, des tables amovibles et à hauteurs ajustables, une haute densité de seize plants au mètre carré et, à droite, des supports pour les films nutritifs où on s\u2019apprête à installer les jeunes plants.7 *-r*\t' * ** DM PAGE 22 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS.3 DECEMBRE 1937 (Il ÎV\tFISCALITÉ ET COMPTABILITÉ \ten agriculture par Jocelyn Lavoie, e.a.\t-Jf\t Pour l'aire suite au texte récemment paru touchant P impact de la réforme fiscale sur les particuliers, le present article traite des corporations et de la taxe de vente.Reforme de l\u2019impôt direct des corporations a) Taux d\u2019imposition Une réduction du taux général de 36 r< it 28 \u20187 sera en x igueur à partir du 1er juil let 1988.Pour les petites entreprises, comprenant les fermes agricoles, depuis le 1er juillet 1987.il est à 14 r! et il sera à 12 en juillet 1988.Ces taux n\u2019incluent pas la surtaxe de 3 '< qui sera abolie à la mise en \\ igueur de la réforme de la taxe de vente.Pour 1987.en général, lorsque la cor L\u2019ÉLEVAGE DU RENARD Une industrie en expansion par Victor Larivière Plus de 400 personnes se sont présentées au Troisième Salon des producteurs de renards du Québec il y a deux semaines à Saint-Joseph de Beauce où 143 renards venant de dix-huit éleveurs étaient exposés.Pour Vital Lemay.président du comité organisateur du salon, il s'agit là d'une participation à la hausse par rapport à Tan dernier.Ce salon était organisé par l'Association des producteurs de renards du Québec qui regroupe 75 des 110 éleveurs recensés par le MAPAQ.En 198b.ceux-ci ont produit 8 000 peaux de renards argentés pour une suite de ht page 22 de temps cette expérience inédite de culture en serre utilisant les derniers développements de la technologie.Pas de projet semblable sans ordinateur, on l'imagine bien.Tous les paramètres de la serre sont analysés en détail, le chauffage.le CO:.la conductivité électrique de la solution nutritive, le pH.la fertilisation, le temps de travail à chaque étape de la culture, etc.Une utopie en train de se réaliser Il y a trois ans.lors d\u2019un symposium international sur la serricullure tenu à l\u2019Université Laval.Marc Trudel parlait d'un rêve, d'une utopie qui pourrait devenir réalité, en se référant au grand potentiel que représentait la culture en serre au Québec.Plusieurs doutaient au départ qu'on puisse faire du Québec la Hollande de I Amérique.Maintenant que des producteurs d'ici commencent à posséder les techniques d'avenir dont on parlait au symposium, on peut penser qu'il n'est pas si loin le jour oit nous aurons assez de légumes pour nous alimenter toute Tannée.En 1984.on taisait les projections suivantes pour Tan 2000: des superficies en culture en serre de 10 000 hectares, des investissements de 22 milliards de dollars.îles revenus à la ferme de douze milliards de dollars, la création de 418 000 emplois directs et indirects, des ventes d'électricité pour quatre milliards et demi de dollars et un accroissement des revenus gouvernementaux de près d'un milliard et demi de dollars.On est encore loin de pouvoir penser que ce rêve va se réaliser.L'expérience de Saint-Simon, dont on connaîtra mieux les résultats d'ici un an ou deux, devra être répétée ailleurs pour voir si les promesses qu elle laisse entrevoir répondent aux attentes des chercheurs.vente moyenne par peau de 196 S et un revenu total de un million et demi de dollars.Le Québec produit pour environ 12 77 de tous les renards d\u2019élevage au pays et est la quatrième pro\\ inee en importance.C\u2019est dans les Maritimes oit cette production de la fourrure d'élevage est la plus forte.I#'an dernier on a vendu I K) 000 peaux de renards argentés au pays.On évalue que 40 h 50 % de la valeur de toute la vente des fourrures vient de l'élevage.Le vison et le renard sont les deux principaux animaux gardés par les éleveurs.Un secteur méconnu On a tous appris dans notre histoire du Canada que la traite des fourrures était une des principales activités économiques au début de la colonie.On ignore cependant qu'aujourd'hui l\u2019industrie de la fourrure représente 100 000 emplois au Canada et qu\u2019elle génère des revenus de 800 (XX) (XX) $ par an.À travers le pays, on compte plus de I (X)O magasins de fourrures.dont 400 au Québec seulement.C'est chez, nous aussi qu\u2019on fait plus de 80 % de la fabrication des manteaux, casques et autres en fourrure naturelle.Plus de 80 7c de notre production est exportée.Il semble que la demande pour la fourrure augmente d'année en année.En 1975, par exemple, on ne produisait que 4 (MK) fourrures de renard d'élevage alors que maintenant on dépasse les cent mille.Les éleveurs de renard se sentent concernés par toutes les campagnes de protection des animaux.Ils sont de ceux qui aiment les animaux et ils prennent toutes les précautions pour ne pas les faire souffrir au moment de l'abattage.Cet élevage se compare donc avantageusement, dans la lagon de traiter les animaux, avec ce qui se passe dans le boeuf, le porc et la volaille.Les gagnants Le Salon des producteurs de renards du Québec fut aussi l'occasion de plusieurs concours.Le titre de grand champion toute catégorie pour les renardeaux a été décerné ;i Paul-Emile Dubois, de Black-Lake, alors que le deuxième gagnant était Paul Vaehon aussi de Black-Lake.Pour les renards adultes.Paul-Émile Dubois a raflé un autre litre de grand champion suivi par Vital Lemay de Saint-Robert de Sorel.Le concours du meilleur exposant a honoré une autre fois Paul-Emile Dubois et Paul Vaehon.Lise Laforge-Côté.Alain Côté et Patrick Nadeau se sont mérité dans Tordre les prix d'expertise pour le classement de renards.La coupe des producteurs de renards décernée à celui qui a obtenu la plus haute valeur pour les ventes aux enchères a été décrochée par la Ferme du Goupil de Saint-Nazaire de Belleehasse.poration a un taux d'imposition inférieur a 34 \u20187.il sera plus avantageux pour Temploxe-aetionnaire de recevoir un dixa demie imposable qu\u2019un salaire.\\vec la réforme proposée, l'intérêt pour un divi demie sera toujours plus grand si la cor poration profite de la déduction pour petite entreprise.\\ igueur pour les biens acquis après decent bre 198' A partir de 1990.l'amortissement ne pourra être reclame dans l'année de la mise en serv ice du bien.Théoriquement, c'est donc fini les achats de lin d'exercice pour diminuer les impôts 11 faudra achetei le bien et l'utiliser pom être admissible.bl Crédit d\u2019impôt à l'investissement Ce credit applicable aux particuliers et aux corporations a subi de légers change ments.Les changements majeurs ont été annoncés dans le budget de fevnei 1986 et les taux seront graduellement élimines.rr de Timestissenu'iit IMS?DSS DS1) Taux actuel de 5 \u20187 Taux actuel de 7 ri Fabrication dans des régions désignées Région de f Atlantique 5\t5\t0 3\t0 40\t40\t30 20\t20\t15 De nouveaux maximums seront en v igueur pour les corporations et les parti ailiers.I a période île report des crédits non uti lises passe île 7 à II) ans et la partie remboursable pour les petites entreprises est prolongée indéfiniment.c) Réduction des taux d'allocation du coût en capital Mieux connue comme \u2022¦deduction pour amortissement», le principal changement qui s > rattache, concernant le milieu agricole.est le passage du taux de 5 77 à 4 \u20187 de la valeur résiduelle pour les bâtiments catégorie 3.Pour ceux de la catégorie 6.le taux est inchangé.Ces règles seront en d) Biens eu immobilisations admissibles Cette categorie comprend pour les agi t ailleurs, les contingents ou quotas et les Irais de constitution En corporation, dans les cas des exercices commençant après le 30 juin 1988.on parlera de 75 '7 d'une dépensé mais à raison de 7 \u20187 de la valeui résiduelle De cette layon, la partie impo sable du produit de disposition sera mal heureusement augmentée a 75 '7 plutôt qu'à 50 '7 De plus, le produit de dispo sinon devra être entièrement reconnu dans Tannée de la vente pour les dispositions postérieures au 17 juin Actuellement.50 \u20187 d'une dépense est réduite a raison de H) '7 de la valeur résiduelle.Taxe de vente Un texte aussi long que le precedent serait nécessaire pour nous résumer les enjeux et les changements pour l'année 1988.Les anomalies du système actuel étant nombreuses et clairement definies, on cherche des principes d'une \u2022\u2022bonne taxe» basée sur la croissance et l'efficience de I économie.I équité entre riches et pauv res et des coûts faibles d'observation et d administration malgré un nombre plus grand de percepteurs.La première option envisagée est une suite à la page M LES PROMOTIONS UNIVERSITÉ présentent: Pour les producteurs laitiers KEU-NETTE UN INSTRUMENT NOUVEAU, EFFICACE; UN OUTIL INDISPENSABLE DE PROPRETÉ ET D\u2019HYGIÈNE.CEUX QUI EN FONT USAGE DÉJÀ POUR LEUR BÉTAIL, NE PEUVENT S\u2019EN PASSER.LISEZ BIEN CE QUI SUIT.KEU-NETTE est un instrument conçu à la demande des producteurs laitiers, et qui agit de manière à ce que la queue des vaches ne soit en contact avec les bouses ou les urines, lorsque l'animal est couché Si vous êtes producteur laitier, vous êtes familier avec les désagréments causes par les crins de queue malpropres Finis ces inconvénients avec KEU-NETTE.Faite de cuir véritable, de corde de nylon et d\u2019un matériau anti-corrosif, KEU-NETTE est construite pour durer des années Vous l'installez une lois pour la saison, et sa présence ne gêne aucunement la vache dans tous ses mouvements naturels SECURITE KEU-NETTE est munie d\u2019un dispositif de sécurité qui lui permet de se détacher automatiquement quand l\u2019animal quitte sa stalle.GARANTIE KEU-NETTE EST GARANTIE CONTRE TOUT DEFAUT DE FABRICATION POUR REMBOURSEMENT.RETOURNEZ TOUT PRODUIT DEFECTUEUX DANS LES 10 JOURS A LES PROMOTIONS UNIVERSITÉ ENR 1415.place Université Sherbrooke.Oc J1K 2P6 Tel.1 (819) 566-8551 La gravure du haut nous montre la liberté de mouvement laissée par KEU-NETTE lorsque la vache est debout.Celle du bas démontre bien la protection accordée a sa queue quand l\u2019animal est en position de repos.Veuille/ faire parvenir par le retour du courrier (cochez voire choix) 12 KEU-NETTE à 2,25 $ ch = 27,00 $ 24 KEU-NETTE à 2,10 $ ch.= 50,40$ 48 KEU-NETTE à 2.00 $ ch.- 96,00 $ Aucun (rats de livraison À: NOM: RUE (ou R R II) : VILLE:\tPROV.: CODE POSTAL NO DE TÉL.: 1 (_______)_ Je vous inclus mon cheque personnel ou mandat-poste au montant de\t% et lait à l\u2019ordre de Les Promotions Université Enr.ou 1415, pl.Université, Sherbrooke, Oc J1K 2P6.Je préféré payer au bureau de poste (C O D ) et je comprends qu'il y aura alors une charge additionnelle de 3 S aux prix ci haut mentionnés 3 DECEMBRE 1987, LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 23 -f4\u2014 Annonces classées (Oi l DK l/INSKK 11()\\ \u2022\tIimomcs sans cadre 40 c / Tel (418)888 4886\t3/12 CERCLE JERSEY DU QUEBEC Si vous desirez des renseignements sur l.i race Jersey ou achat de suiets délevage s adresser a LEO CHOlNIEHE.conseiller technique.CP 417, St-Cesaire JOL 1 TO.(514)469-4810\t3 '12 TAURES Holstein pur sang 2 1'2 ans.non 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sur hyd Un set de chaîne à tracteur à pitons 16.9 X 34, une presse New-Holland à la corde No 315 avec lance-balle directionnelle a l étal neul Raleau de côte New-Holland semi-portée No 258 très peu usage, faucheuse con-ditionneuse John Deere No 1209 à doigts courts 9 de larg comme neul Voilure Normand 4 roues 22 capacité de 10 tonnes avec panier pour lance-balle en métal, voiture John Deere 4 roues capacité 12 Ion nés avec panier pour lance-balle en mêlai 24 de longueur, voiture 12 tonnes Valac 6 roues capacité 12 tonnes avec panier pour lance-balle 26 de long .3 gros wagons à l'étal neuf sur pneus 11L15 ballon, herse à pacage Pick Seeds 16 à l'état neuf, semoir No 510 Int à grains combiné avec boîte en millage à l étal neuf.16 disques doubles à tous les 7\" Faneur â foin Kuhn 4 toupies très peu usage, rouleau à terre 3 sections indépendantes, convoyeur fond tôle Little Géant 35 avec moteur électrique V* do force, mangeoir à loin en metal sur roues pour extérieur 30 de long Un 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403\tMIS\t107.1 \\ einlus en «t\t1 hMO\t1 >87\t10(i\t102.5 Autres disparu\tss\tSI\t105\t I n engrais en 1er no\\\tS .*(>4\t?54(i\t111\t1 10.0 Après pl\tusieurs mois de rappor\t\t\tts consi déré.x négatifs par l'ensemble des analys tes.celui du mois île novembre, bien que n'étant pas extraordinaire, est tout de même considéré comme étant légèrement positif.I:n effet, peu d'analystes avaient prévu que le niveau des ventes en octobre aurait augmenté de 6 7 sur l'an dernier.Louis Hebert, agronome Fédération des producteurs de bovins du Québec J c r e CONCOURS DE RECRUTEMENT AGRONOMES Les syndicats de gestion agricole sont des groupes autonomes qui emploient sur base permanente des agronomes spécialisés en gestion agricole.On en compte une quarantaine, répartis dans toutes les régions du Québec.En vue de combler les postes qui se libèrent à chaque année et pour répondre à la demande causée par l'expansion des SGA, la Fédération des syndicats de gestion agricole du Québec (FSGAQ) présente un concours de recrutement pour constituer une banque de candidats.Ces conseillers en gestion agricole ont pour tâches d\u2019orienter et de planifier par des recherches et analyses, l\u2019implantation de systèmes de gestion appropriés pour chacun des membres du SGA.Ils doivent également fournir une aide aux membres faisant face à des problèmes particuliers concernant le choix des investissements, le financement et la planification du développement de leurs entreprises.Le dynamisme, une grande autonomie et la recherche de l\u2019excellence caractérisent bien les candidats à ce concours.Cette étape de recrutement s'adresse autant aux agronomes d\u2019expérience qu\u2019à des finissants admissibles à l'Ordre des agronomes du Québec.Pour inscription, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae et votre relevé de notes, en toute confidentialité, à: Bernard Belzile, agr.FSGAQ 555, boul.Roland-Therrien Longueuil, QC J4H 3Y9 Date limite d'inscription le 8 janvier 1988.La Fédération des syndicats de gestion agricole du Québec 555.boul Roland-Therrien Longueuil Quebec J4H 3Y9 (514) 679 0530 LAIT Reprise des discussions A Limitation du ministre Michel Page, le Conseil de l'industrie laitière du Que bee.la Coopérative Fédérée de Quebec el la Fédération des producteurs de lait du Quebec se reuniront dès le 5 janvier pour reprendre leurs discussions afin d'elimmer le dillerend qui les oppose depuis l\u2019entrée en vigueur de la nouvelle grille du prix du lait des classes III.IV et Y Le I6 novembre, la Régie des marchés agricoles du Quebec rendait une decision arbitrale qui entérinait l'entente de principe intervenue entre la cooperative et la fédération que le conseil avait refuse de signer, d ou est venue la nécessité de l'intervention arbitrale de la régie.Mécontent de la decision de la régie et sitôt rendue publique le conseil ailles sait une demande de rév ision au Conseil des ministres.Selon la Loi.a rappelé le ministre Page en entrevue avec lu Ferre de elle: nous, toute decision de la régie peut être l'objet d'un appel au Conseil des ministres pour lin de rêv ision.Dans le cas présent, ni le conseil, ni le ministre ont remis en question la décision arbitrale de la régie.Neanmoins, a-t il ajouté, cette decision a crée une situation de dualité entre les industries privées et cooperatives, \u2022\u2022'lotis les efforts doivent donc être déployés pour l\u2019éliminer.La nouvelle grille des prix du lait de transformation ne rencontre pas les intérêts de l'ensemble de l'industrie laitière québécoise.Ht je m'inquiète des effets négatifs d'une situa lion d'affrontement et de ses impacts sur les produits finis», d'ajouter le ministre qui refuse de voir de l'ingérence dans son nu tiative de réunir les trois parties pour les inviter à s'asseoir de nouveau ensemble pour reprendre les discussions La reprise des négociations coïncidera avec l'annonce probable de la prochaine politique laitière du ministre John Wise Fl toute annonce de cette |xilitique amène mev itablement les trois parties a se rasseoit pom établir une nouvelle grille de pnx' a laissé entendre le president de la Fédéra lion des producteurs de lait du Quebec.M Roeer Daoust./.SV-/\u2019.Entente sur le développement forestier Dans le cadre de l'i ntente auxiliaire Canada Quebec sut le développement forestier, les ministres des Forêts du Canada et du Quebec, l'honorable Cierald S.Merrilhcvv et l'honorable Mbeil t'oie, prévoient investit en 1987 1988 une somme de 61.8 millions de viol Lu s dans les forêts du Québei Finir l'essentiel, ces sommes sont cou sacrées a îles aetiv îles de plantation, autant en forêt publique qu'en lorél privée Une partie d'entre elles sert aussi a financer des projets de recherche appliquée.Hn forêt publique.39.5 millions de dol lai s auront été investis dans diverses aeti v nés de plantation cette année.Du côté de la forêt privée, une somme de 9.9 millions de dollars est affectée à divers travaux de preparation de terrain I es organismes de gestion en commun reçoivent 8.5 millions de dollars pour pré parer 23 991 hectares de terrain à rehoi ser.tandis qu'une somme de 1.4 million de dollars devrait permettre aux proprie unies non regroupés de traiter 5 645 lice tares.= Le Syndicat des producteurs de bovins de la région de Qué-= bec rappelle à tous ses producteurs qu\u2019en vertu de l'agence = de vente des bovins laitiers, ils bénéficient dans la région d'un = poste de commercialisation accrédité par la Fédération des =E producteurs de bovins du Québec, soit: cans d s^nimaux de Quélec J)ne.\t= 431, 4e AVENUE \u2014 CENTRE INDUSTRIEL ST-ROMUALD, COMTÉ LÉVIS (QUÉBEC) G6W 5M6 Téléphone: (418) 839-9475 HORAIRE = Encan régulier: (sur base vivant) H \u2014 Lundi \u2014 Mercredi =\t\u2014 Réception des animaux: de 8 h 00 à 18 h 00 =\t\u2014 Ventes: à compter de 12 h 30 ^ Encan électronique: (sur base carcasse) H \u2014 Lundi \u2014 Mardi \u2014 Mercredi \u2014 Jeudi ^\t\u2014 Réception des animaux: de 8 h 00 à 12 h 00 ==\t\u2014 Ventes: à compter de 15 h 00 3 DECEMBRE 1987, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 29 VOLAILLES Les prix des volailles nous sont fournis par le ministère federal de I Agriculture Section des renseignements sur les marchés et Division de l aviculture Semaine se terminant le 5 décembre 1987 VOLAILLES VIVANTES Prix aui producteurs au Quebec POULETS A gullet 1 60 kg I 90 kg Gros poulet 3 1b kg 3 40 kg POULES Monts de ?3 kg ?3 kg et plus JEUNES DINDONS Moms de b 4 kg b 4 kg el moins de 9 kg 9 kg el plus Prn aui producteurs en Ontario POULETS A griller moins de 2.3 kg Gros poulet 3 2 kg et plus 97C 111 S 24 C 52 C 1.315 S 1.335$ 1.36 S 100$ 10575$ (Quand on demande au producteur de seier son poulet l âche leur doit lui payer 1c île plus par lêlei OEUFS D INCUBATION Prix des oeufs d'incubation de poussins de poulets à chair en vigueur à partir du 13 juillet 1987 'sur la base du poussin vendable) OEUFS Prix des oeuls en vigueur à partir du 30 novembre 1987 Pm de l'OCCO A L«lra Gros A Gros A Moyens A Petits LAIT 25.75- Ptoducteuis Quebec 98- 98- 87- 53- r Fédération des producteurs de lait du Quebec Année laitière 1987-1988 Secteur de la transformation Livraisons depuis le ter août 1987 Mots Août 1 \u2018»H Sept 1987 Oit 1987 Livraisons mensuelles en kq 7 1 - JO 338 6 -109 902 t> 222 435 Livraisons cumulatives en kq 7 t-JO 338 13 550 240 19 / 72 675 Variation mensuelle sur 86:87 3 3 \u2022>., - 5.2 \"o * 2.5\".PRODUITS LAITIERS Beurre, lait en poudre, fromage Prix en vigueur à partir du 10 novembre 1987 Sur le marche de Montreal, le prix du beurre pour les arrivages courants no 1 pasteurise, admissible 92 points 5.015$ kg (contenants de 25 kg) et 93 points 5.0135 $ kg Prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) 5.642 $ kg Poudre de lait ecreme ventes de 25 sacs ou plus Pulverise Canada Ire categorie, sacs 2,984 $/kg.Aliments du bétail.1.170 $ kg Poudre de lait de beurre, animale trop peu de prix Poudre de lait de beurre comestible, pulvérise 2.300 $ kg Poudre de lactosérum (petit lait de fromage) comestible.pulverise 50.1\u2018/kg Animale 41.8\u2018 kg Prix du fromage blanc 5.1 13 $/kg coloré 5.120 S kg Pm moyens il»\u2019 .»>nte des scier *-s au» grossistes a Montreal mciuun la taxe fédérale le 27 novembre 1987 Construction et Standard Utikte $ I 000 p m p i 2 i 4 po l A (veut\t296 5\t208 S FRUITS et LEGUMES Prix de gros dans la région de Montréal diffuses par le MAPAQ à partir de données fournies pir Agriculture Canada le 30 novembre 1987 BETTERAVE 3,35/sac 25 Ib CAROTTE 7.60-7.75/24 cellos 2 Ib ou 10 cellos 5 Ib.grosse 5.00-6,00/sac 50 Ib CHOU chinois 10.50-11,30/caisse de 12.de Bruxelles 8,50/caisse 12 x 10 oz.15,00-15.65/caisse 25 Ib; de Savoie 7,50-8,65/caisse 12; rouge 7,50-B,05/caisse de 12; vert 6,50-7,05/caisse 40 Ib.gros 4.05/sac 50 Ib.ENDIVE: 7,00/caisse 5 Ib LAITUE: Boston de serre 16.60/caisse 12 unités.OIGNON |aune moyen 10.40-10.50/24 sacs 2 Ib ou 10 sacs 5 Ib.9.30-9,50/sac 50 Ib; à bouillir 1,00-1.25/sac 10 Ib PANAIS: 5,00-5,75/12 sacs 1 Ib POIREAU: 6.75-7.50/botte de 12 unités.RUTABAGA: lavé moyen 7,00/sac 50 Ib Source Mil 384-0500 Ilégion 514 II-800-361-4056) Regions 418-819 (I-BOO-36I-4I3I) Prn moyen de vente aui cenlres régionaux SI Jean 6 SI Hyacinthe Maïs: 114.05 S\tOrge: \u2014 PAGE 30 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS.3 DECEMBRE 1987 Source Ass des manufacturiers de Les de sciage de Québec CHEVRES Prix des caprins vendus à l'encan de St-Hyacinthe le 30 novembre 1987 Oit S Chèvres/boucs\t29 40-110 S Cnevreaux\t22\t30-68 S Source Los Encans do la Ferma St-Hyacmthe Prix de référence basés sur la fermeture des marchés le 27 novembre 1987 Prix de vente des cereales fourragères aux points suivants (en dollars la tonne métrique) blé\tMontreil 130.50 S\tSenl 129.05$\tQuébec 131.65 S avoine\t148.40 S\t\u2014\t\u2014 orge\t102.90 S\t99.90 $\t97.15 S mais no2 laune\t-\t-\t122,25 $ Prn de vente des ingredients a Montreal semaine UD BOVINS BOVINS VIVANTS ($ 100 Ib poids vif) Marché de Montréal Vaux do lait Choix Bons Moyens Communs de remplacement Bons Communs et moyens Vaches 01 02 03 Très communes Taureaux 23-24-25 nov 87 110.00-145 00 ! 110.00-\t145 00! 66.00-110.00 ! 66.00-\t110.00! 120.00-152.00 71.00-119,00 60.00-\t63.75 53.00-\t61.00 Semaine précédente 110 00-146 00 $ 110 00-146 00$ 65 00-110.00 S 65.00-110 00 S $ 120 00-156.00 S S 70.00-118.00 S POMME DE TERRE Prix moyen offert pour les pommes de lerre.catégorie Canada «1.livrées en wagon ou camion comolet à Montréal ou a Québec le i0f décembre 1987 Brossée: 80C/10 Ib.1.55/20 Ib.3.25/50 Ib.3.50/50 Ib Jumbo.4.50/100 Ib en vrac au poste d'emballage, lavée 60C/5 Ib sous emballage.85C/10 Ib.1.65/20 Ib.3.75/50 Ib Source Mtl 384-0500 Region t>14 (1-800-361 -4056) Régions 118-819 (1-800-361 4131) Prix de la pomme tardive destinée à la transformation pour la recolle 1987.à compter du 19 novembre 1987 6C la livre ou 120 $ la lonne courte ou 2.40 $ le minol de 40 livres \tdermeie\titximei\tBouvillons type Idilier A1 A?\t146.00\t146.00\t151.00 son de blé\t125.40 S\t120.65 S\tTaures Al\t151.00\t149.00\t153.00 grudeblê\t115.00 S\t115.00 S\tTaures A2\t147.50\t145.50\t153.00 tourteau de soya 48\u201cc\t388.17 S\t297.20 S\tBouvillons A3\t143.00\t144,00\t145.00 tourteau de canola 3451\t274.90 S\t188.95 S\tTaures A3\t140,00\t138.00\t142.00 luzerne déshydratée\t155.00 S\t170.00 S\tBouvillons A4\t138.00\t136.00\t140.00 \t\t\tT dures A4\t136.00\t134.00\t139.00 Prix publies a la fermeture des marches\t\t\tBouvillons type laitier bl\t132.00\t130 00\t134.00 (en dollars la tonne métrique.\ten entopot)\t\tBouvillons type laitier Cl\t128.00\t126.00\t132.00 blé\tavoine\torqe fourrager\tfourragère\ttmmogeie \tno 1\tno 1 104.00\t106.70$\t68.90 S 106.30\t107 00 S\t69.80 S 106.50\t106.50$\t69.40 S 110.80\t106.00 S\t69.40 S 107.00\t104.00$\t69.70 S cereales.\t.r Thunder\tBay.sont 30 nov 87 27 nov 87 26 nov 87 25 nov 87 24 nov 87 Note ies ,.7m do publies aorés la fermeture de la Bourse de Winnipeg.a titre d'indication des prix au comptant ps MAPAQ OUicp îles provenues du Canada 45.00-54.00 S 63.50-71.75$ Source Ag Canada Monlréal 1514} 931-6.'16 Marché de Toronto Bovin, d'ongrai,semant Bouvillons 900 el +\t87,00-94.00 S Bouvillons B00 900\t90.00-105,00\t$ Bouvillons 700 800\t86.00-108,00\tS Bouvillons 600 700\t97,00-120,00\tS Bouvillons 500 600\t100.00-130.00\tS Bouvillons 400 500\t102.00-130.00\tS Tauies 800\tel +\t87.00-90.00\t$ Tauies 700\t800\t85.00-102.00\tS Tauies 600\t700\t86.00-110,00\tS Tames 500\t600\t90.00-120,00\t$ Tames 400\t500\t93,00-122.00\tS Tauies 300 400\t96,00-116.00$ Bovin, d'abaitagt Bouvillons AI A2.I 000 Ib & 88.00-92,00 $ Tames Al A2 B50 Ib & +\t86.00-90.00$ Source Ag Canada.Ottawa 1-500-557-6862 Marché d'Omaha (U.S.S) Bouvillons de choix 1 100 1 3001b\t65.50-67,50$ Taures de choix 900 1 100 1b\t64,50-66.00$ Source Commodity Hews Service, Ctucagu 57 00-63.50 $ 51 00-59 00$ 43.50-52.00 $ 59.00-70 25 5 88.00-\t94,00 S 88.00-\t101.00 S 86 00-107.00 $ 95 00-125.00 S 100.00-\t129 00 $ 105 00-131 00 $ 82 00-95.00 $ 84.00-\t96.00 $ 85 00-114.00$ 88.00-120.00$ 90.00-\t121.00 S 99.00-\t118.50 S 88.00-\t92.00 5 86.00-\t90.00 S 64.50-\t66.50 S 63.50-\t65.50 5 Marché à terme\t\u2014 Chicago (U.S.S)\t\t Bovin, d aballige\t26 nov.1987\tJoudi précédant\tAnna* précédante déc.87\t66.37\t66.17\t61.82 lév 88\t63.10\t62.72\t58.95 av- 88\t65.15\t64,50\t58.47 jui., 88\t65.10\t64.42\t57.12 août 88\t62.92\t62 32\t56.00 Veaux d'embouche\t\t\t ianv 88\t75 62\t75.62\t63.45 mars 88\t74.62\t74.72\t62.27 avr 88\t74.00\t73.82\t61,50 mai 88\t72.85\t73.52\t60.35 aoùl 88\t73.00\t72.20\t60.35 BOVINS ABATTUS (S 100 Ib carcasse) Ventes à l'enchère par ordinateur Veaux de grain catégorie A;\t30 nov.87 (centre du Québec) Poids vil 300-400 Ib 400-500 Ib 500-600Ib 95 93 Prix carcasse* 164.00$ 158.00 S Nb Lundi précédent Prix carcasse* 48 77 168.00$ 164,00$ \u2019 Carcasse chaude avec la peau Vaches de réforme (centre du Québec) catégorie Jésossage 75\t126.00$ * Carcasse chaude Sourco 84\t130.00$ F P B Q MAPAQ Prix de gros aux Etals Unis (U S S) 1-800-361-4161(418-819) 1-800-361-4054 (514) Jeudi 26 nov.1987 96.00 Jeudi Année précédant précédente Bovins de choix Source National Provisioner Prix de gros du boeulde I Ouest expeoie par nui\tPériode du (carcasse troiday\t24-30 nov.Monlréal Bouvillons Al Bouvillons 62,\t149.50 T au* riions A1 A2\t151.00 96.00 96.00 1987 153.00 Semaine Annae précédante precedent! 151 00 147.50 149.00 155.00 155.00 153.00 Taures Cl Vaches 010?Ventés direcles aux abattoirs de l'Ontario carcasse chaude FAB Abattoir 128.00 118.00 123.00 115 00 aimund précédinll 119.00 109.00 Bouvillons\t153.44\t150.9-1 Taures\t152.37\t150.29 Source Aq Canada, Montreal 15 14) 931-6716 MAPAQ.MU 384 3619 MAPAQ le.t Min I iBOOl Jb 1-4160 Prix des abats \u2014 Est du Canada Semaine terminée\tSemaine\tArmée le 28 nov 1987\tprécédée.a\tprécédente 18.36\t18.48\t14.60 Source Rapport sur t marché des besrau> et \u2018de la mande au Canada Agriculture Canada \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022#\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022#\u2022\u2022\u2022# \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022# \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 aaaaaaataaaaaa \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 aaaaa*\t\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\t\u2022\u2022#\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 Méta \u2022 \u2022\u2022 9 Prix de gros du veau (S/lb) Semaine\t*r^rna\tAnnée 23 nov.1987\tprécédente\tprécédente 6.27\t6.32\t5 46 422\t6.28\t395 Veau de lait (85 125 kg) Al Veau de grain (85 125 kg) A2 Source MAPAQ MTL 384-3619 EXT MTL 1-800-361-4 1601 PORCS ABATTUS Prix du porc au Québec (base indice 100 au kg) Semaine du 23 novembre 1987 (65.77 S/100 Ib) Source Prix moyens payes a trois abattoirs régionaux i otal des abattaaes de oorcs québécois 87 600 Source a~ culture Canada Porctlat, Région St-Hyacmthe E strie Prix ¦\u2022im\u2019mi p« pmcoiot pad, aayin 30 h 39.89\t$ 37.89\tS Nicolel 0e Lanaudière 37,89 $ 41.89$ Prix fournis par le comité des narsseurs de ces régions.Prix payés à Toronto Lundi 30 novembre 1987\tn semaine deinére Porcs\tPorcs 1.6556$ moyenne\t1.4823 $ Truies moyenne T'uies moyenne \u2014 moyenne Prix payés en Ontario Porcs\tPorcs moyenne\t1,6259$\tmoyenne Truies\tTruies moyenne\t12430$\tmoyenne 1.4568 $ 1 2995 $ Les prix ci-dessus sont tournis par le Plan coniomt des producteurs de porcs de I Ontario Suggestion des prix des porcs reproducteurs québécois, vendus à la ferma d'élevage Semaine du 23 novembre 1987 Indice\tPrix Sujets Truies de race pure 100 et plus Verrats de race pure 100 et plus a partir de 300 S à partir de 350 S Truies hybrides contrôlées 185 S Source Soceie des e/eveurs de pures du Quebec N B Les prix ci-haut mentionnés ne sont qu â titre de suggestion et ne sont pas fixes Les prix sont fixés à 10C-kg de poids vif LES ACHETEURS SERIEUX SE DOIVENT DEXI-GER LE CERTIFICAT SANITAIRE DU MAPAQ CHEZ LEUR FOURNISSEUR Marché à terme\u2014 Chicago (U.S.S) Pm»\tHaul\tBis\t2S nov\tJoudi vivants\tsaisonmni\tsu isoamni\t1987\tpiécédonl déc 87\t4985\t38 05\t44.97\t43.77 lév 88\t47.50\t37.55\t44.25\t42.75 avr, 88\t43.80\t35.90\t40.05\t3927 juin 88\t45.30\t37.50\t42.57\t42.25 ju.T 98\t45.45\t39.60\t43.10\t42.62 AGNEAUX Prix des agneaux à l'encan de la région de Montréal le 1e' déc.1987 Catéqone légers 60 80 Ib lourds 80 Ib el agneaux de lait 30 à 60 Ib brebis et béliers nombri 29 20 82 90 50 Ecart de pu, IS léi 1 08-1.21 S 1,06-1.20$ 2.24-2.48 S 1.28-1.58 $ 46-84C Pm moyen IS Ib) 1.13$ 1.14$ 2.38\tS 1.39\tS 64C Prix des agneaux à l'encan de Toronto le 26 nov.1987 \tPoids\t\tEcavt\tPm \tmoyen\t\to, prix\t¦xoytr CatifMM\t(lé)\tNombre\tIS U>)\t1$ Il 826\t\t\t\t Bons agneaux A&B 80-95 Ib\t85-\t267\t1.02-1.22 S\t1.13 S BonsagneauxA&B 95-110 Ib\t105\t88\t954-1,13S\t974 légers 50-80 Ib\t69\t305\t1,05-1.47 S\t1.27 S Lourds 110 Ib et plus\t114\t61\t594-1.00 S\t874 Agneaux de lait\t64\t86\t1.59-2.00 S\t1.72 S Moyens & communs\t102\t19\t76-844\t824 Brebis/moutons\t142\t196\t45-584\t534 Source MAPAQ 1-800-361-4137 Petites NOUVELLES Nouvelle menace de famine en Éthiopie Les conditions actuelles laissent entrevoir une autre grav e famine en Éthiopie au début de 1988.On prévoit que les reserves de vivres seront suffisantes jusqu'à la fin de 1987.mais qu'après cette période.si\\ millions d\u2019Ethiopiens seront sérieusement menacés de famine.Dans les territoires de l\u2019Erythrée et du Tigré en conflit avec le gouvernement éthiopien, trois millions de personnes seraient aussi en danger.Le manque de pluies saisonnières entre juin et septembre derniers dans plusieurs régions du pays a compromis les récoltes normales encore fort précaires à cause des conditions écologiques (durcissement du sol.érosion) qui prévalent depuis la grande sécheresse de 1984.A cela, il faut ajouter l'invasion de sauterelles et de criquets qui ont détruit, malgré les arrosages de pesticides.une forte proportion des récoltes dans certaines régions.Les agriculteurs.suite de Ut page 3 Chômeurs et assistés sociaux, de la main-d\u2019oeuvre qui devrait être disponible Parmi les propositions adoptées par l'assemblée des délégués des différentes régions ontariennes figure celle du droit d'embauche des prestataires de l'assurance-chômage et du bien-être social.Une proposition recommande au gouvernement d'accorder aux bénéficiaires des prestations, le droit de travailler aux semences et h la récolte sans pour autant que leurs prestations soient coupées.Cette proposition vise à atténuer le problème de la main-d\u2019oeuvre sur les fermes.La proposition d'allonger le mandat des membres de l\u2019exécutif de la Fédération ontarienne, c\u2019est-à-dire que les élus restent en place deux ans plutôt qu\u2019une seule année, a été refusée.Les délégués ont également mandaté la Fédération de se pencher sur le plan con- joint qui existe en Ontario dans le secteur des viandes rouges.La question est hautement litigieuse puisque c'est l'Ontario Cattle Association qui est responsable du fonctionnement du plan conjoint.Les délégués vint demandé à la Federation de préparer la tenue d'un référendum pour vérifier le degré de satisfaction des producteurs sur la mise en marché des viandes rouges (boeuf, porc et mouton).La Fédération ontarienne trav aille depuis deux ans à la mise sur pied d'un système de prélèvement obligatoire pour son financement.En ce moment, les producteurs agricoles ontariens adhèrent librement à leur Fédération.Le dossier a été présenté aux délégués mais aucun vote n'a été pris.Le GATT.suite de la page If) gouvernement fédéral qui représente le Canada devant le GATT.« A quelques jours de l'échéancier du 25 novembre, «l'heure de vérité», le Canada avait proposé à la CEE.«un règlement hors cours ».» Après avoir consulté les provinces et les représentants de I\"industrie vinicole, Ottawa jugeait qu'il serait préférable de régler ce litige à l'amiable avec ses partenaires commerciaux européens.(Le Québec a participé aux négociations et se range du côté du fédéral.) Madame Carney expliquait qu'Ottavva avait demandé le report de la période de consultations.histoire de vérifier s\u2019il était possible d\u2019en arriver à un accord négocié.Les Européens ont accepté de prolonger la période de consultations.Ce qu'il faut voir dans cette initiative canadienne, c'est le désir de retarder le processus de règlement des litiges.Le jugement préliminaire n'est pas exécutoire, tant et aussi longtemps qu'il n'a pas été entériné »par le Conseil du GATT qui représente la majorité des 95 pays membres.Le cas échéant, cela ouvrirait la porte à des représailles de la part de la CEE.C'est ce que les autorités canadiennes veulent éviter à tout prix.Des mesures de représailles porteraient un dur coup à l'industrie vinicole.«Si le jugement préliminaire était soutenu par le Conseil du GATT, «l'industrie vinicole serait complètement anéantie», soutient Jan Wescott, de la Canadian Wine Institute, qui représente 40 fabricants de vin au pays.Les Québécois.suite de la page 6 Agropur Oka.Verchères et Saint Polvcarpe.Nutrmor Normandin.la I ro magerie Caver de St -Raymond, la Froma gene Tournevent de Chestcrville.la Fromagerie de Ciirneville de Saint-Hyacinthe, les Fromages Saputo de Montreal, les Fromages Côte de Warvv ick ont remporte des prix dans les trois premiers dans la cale gorie des Fromages de variété.Enfin, \\grinove Heauceville.Nutrinoi Normandin et \\groput Notre Dame du Bon-Conseil se sont signales dans les fro mages eheddar toujours dans les trois pro mières positions.Stephen et Edith Blair de Franklin Centre ont décroché les premiers prix dans la categorie sirop d'érable Canada ttI extra léger et Canada f> I léger ainsi qu'à titre de Grand champion de réserve, sans comp ter la deuxième place obtenue au titre de Champion et vie reserve.Angelo T répanier de Sainte-Thècle a obtenu la troisième place dans le sirop d'érable en crème.Parmi les 18 jeunes ruraux québécois participant.Stéphane Tourignv a été décoré du prix de Grand Champion de reserve dans la division «Showmanship», alors que Stéphanie Tourignv se signalait dans la catégorie junior et que Pierre Prud\u2019homme et Jean Prud'homme gagnaient des prix cette fois dans la dm sion senior du «Showmanship».Sauce.suite de la page 19 4 c.à thé d'origan moulu 2\tfeuilles de laurier 1/2 c.à thé de poivre l'h c.à thé de piments forts broyés Sauter l'oignon et l\u2019ail dans le gras jusqu\u2019à transparence de l\u2019oignon.\\jouter le boeuf et brunir.Egoutter l\u2019excès de gras.Ajouter les autres ingrédients.Mijoter à découvert IN a 2 heures, en remuant occasionnellement.Quantité: 18 tasses ou quatre services de 9 portions.MACARONI AU FROMAGE 3\tc.à table de beurre 3 c.à table de farine 1\tc.à thé de sel 1/8 c.à thé de paprika i/2 e.à thé de moutarde sèche l'/i tasse de lait 2\ttasses de fromage eheddar moyen, râpé 2 tasses de macaroni cuit (1 tasse ou 4 onces, non cuit) 2 tasses de pommes pelées, coupées en dés 6 saucisses 1/3 tasse de chapelure beurrée h tranches de pomme non pelées Fondre le beurre Incoi porcr la tanne et les assaisonnements.Monter le lait graduellement.Rcmuei et cuire jusqu'à ce que lisse cl épais (cm iron 5 minutes).Vioutei le fromage cl remuei jusqu'à ce qu'il son fondu.Melangei la sauce axes le macaroni et les pommes coupées en dés Verser la moitié du melange dans un plat à four graisse.Couper 5 s.ui visses en minces tranches et dispose! sm le dessus Xioiitei ce qui reste du melange de macaroni.Cuire 20 minutes a '50 ! Ketuei du lotir et saupoudrer de chapelure.Iranchei 'saucisses sut la longueui.ensuite sur la largeur.I fispo sei soi la chapelure, avec les tranches de pomme.Retournerait loin et cuite 15 minutes vie plus Quantile portions.Fiscalité.suite de ta page 23 taxe de vente nationale ou multi stade lède raie prov inviale conjointe.I a seconde est une taxe de vente fédérale seulement sur les biens et services ou une taxe sur la valeur ajoutée.Il sera intéressant de connaitre les reac lions de ces propositions.Cette réforme était attendue de tous II reste à savoir si elle a comble les attentes vie chacun.Beaucoup reste à venu au sujet vie la taxe vie vente Une chose est certaine, une fois la réforme complétée, les fiscalistes ne seront pas en chômage.Toute demande concernant le sujet traité dans la présente vitro-nique ou toute suggestion sur un sujet de chronique peut être adressée à » Fiscalité cl comptabilité en agriculture », la Terre de i he: nous, 555, boni.Koland-Tberrien, l.ongucuil {Québec) 74// 3)V.I \\uttnn ( si dnn tcm ,ln Srrvu r «/rtent le lait de leurs producteurs, ni aux détenteurs de permis de transporteurs-contractants ou Iran.spor-teurs à forfait.* * * Ayant définitivement cessé de couper cl d\u2019emballer «lu fromage, l\u2019Abbaye Sai nie- Marie-des Deux -Montagnes, de Ste-Marlhe-sur-le-Lac, a récemment vu révoquer le permis que lui avait accordé la Régie en mai 1982.Classées.suite de la page 27 CULTIVATEURS JE SUIS ACHETEUR de troupeau el de roulant de terme ou si vous desirez taire encan, communiquez avec FERNAND CARDIN Encanteur licencie.DURHAM SUD cto Johnson Tel (819)858-2953 JNO Encan de machineries agricoles chez JEAN-GUY CHAMPIGNY INC Encanieur 51 bout Granby ROXTON-FALLS.cte Johnson Route 139 MARDI, le 8 décembre a 9 h 30 a m SERA VENDU Plus de 50 TRACTEURS de terme avec ou sans pelles, de toutes grosseurs MACHINERIES INDUSTRIELLES - Grande quantité d instruments aratoires pour semences - loins - récoltés CULTIVATEURS ET COMMERCANTS Apportez vos machineries aim de les taire vendre en toute conliance par des experts Nous vendons entre les encans LE PLUS GROS ENCAN DU GENRE AU QUEBEC Prolitez de notre experience et de nos nombreux services Pour plus d'informations, consultez I encanteur et proprietaire JEAN-GUY CHAMPIGNY INC.Encanteur 51 boul Granby Roxton-Falls, cte Johnson Tel (514) 548-5733 ou (514)548-2172 A voire service pour tout genre d encan ARRETEZ! 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