La terre de chez nous, 21 février 1991, jeudi 21 février 1991

[" HmMUMmûi mmm QUI DIT MIEUX mm laTerreû DE CHEZ NOUS Le seul hebdomodoire ogricole d expression française à rayonnement national en Amérique Vol.62.n° 2 - Longueuil.semaine du 21 au 27 février 1991\tDEUX CAHIERS - 56 PAGES\tPort payé A Montréal LES NOUVEAUX TARIFS POSTAUX Poste Canada ne fera pas marche arrière Réjean Paulin OITAWA \u2014 Le f édéral se dit conscient des difficultés que les nouveaux tarifs postaux vont causer aux hebdomadaires agricoles mais il n\u2019est pas question de faire marche arriére.Tout au plus, l\u2019augmentation des tarifs pourrait être légèrement inférieure à celle proposée par Poste Canada.Au cabinet du ministre de l\u2019Agriculture, on dit comprendre les préoccupations des éditeurs.«On est conscient du problème «soutient André Bouvette,adjoint au chef de cabinet du ministre Pierre Blais, en laissant entendre qu\u2019il existe une solution de rechange.Mais, de toute évidence, il ne s\u2019agit pas d\u2019annuler l\u2019augmentation prévue car «il faut trouver une formule équitable pour tous les contribuables», ajoute monsieur Bouvette.Certaines formules visant « à alléger le fardeau qui pèsera sur les éditeurs » sont à l\u2019étude selon John Caines, porte-parole de la Société canadienne des postes.«Nous tenterons de nous entendre avec eux (les éditeurs) sur des modes d\u2019expéditions moins coûteux » dit-il.Mais, quelles que soient ces ententes, il y aura une augmentation.M.Caines n\u2019est cependant pas en mesure d\u2019en préciser l\u2019importance.« Cela dépendra des négociations » dit-il.W&'j ft 'L&7 l j T\ti Oiseaux d hiver, oiseaux voyageurs.Va-t-on devoir leur confier le soin de colporter dans nos rangs la nouvollc agricole?5 K''lr » 7,-V \u2022\u2022AJ 1 ! \u2022Mi r* ^ î Réduction sans signification L\u2019opposition libérale aux Communes et l\u2019Association canadienne des journaux communautaires, qui se sont rencontrées à Ottawa vendredi, craignent que ces nouvelles propositions ne fassent guère mieux que d\u2019apporter une réduction sans signification.« Elle ne sera peut-être pas de 700 pour cent, mais elle atteindra quand même 500 pour cent », rie dire Jerry Pickard, député libéral d\u2019Essex Kent, en Ontario.Au cabinet de Harvie André, ministre responsable de la Société tics postes, on semble écarter toute intervention en faveur de qui que ce soit.Gary Billyard, porte-parole du minis- tère, explique que le cabinet n\u2019a pas encore reçu la proposition tarifaire de Poste Canada.« La Société doit d\u2019abord nous présenter sa proposition pour que nous en prenions connaissance».Cette proposition pourrait être différente de celle publiée dans la (lazcnc du Canada île décembre d\u2019après lui.En fait.Poste Canada tente de compenser la suppression des subsides annoncée l'année dernière par le ministre des Communications Marcel Masse.Ces subsides permettaient aux éditeurs d\u2019expédier leurs journaux par la poste au coût de 6,9 cents l\u2019exemplaire alors que le taril postal était de 48,1 cents.André Bouvette du cabinet du ministre Blais, soutient «qu\u2019il n\u2019est pas logique que tous les contribuables paient cette subvention».Il ajoute que le tard actuel de 6.9cents est dépassé puisqu\u2019il date d\u2019avant la confédération.« Il y a lieu île laire une mise à jour » dit-il.« Le problème, c\u2019est qu'elle se lait brutalement », ce qui ne laisse pas le temps aux éditeurs île se préparei à amortir le choc ou de proposer une solution île rechange.L'abolition de ces subsides met l\u2019opposition en colère.En conférence de presse, Sheila Einesione, députée libérale de Mont-Royal et critique en matière de communications, a reproché au gouvernement de mal répartir ses fonds.«Si les conservateurs ont trouvé 45 millions de dollars pour financer un centre d\u2019étude culturel à Montréal» dit-elle, «ils de- vraient pouvoir donne! onze millions pour les populations i males qui i isquent maintenant de peulre leurs hebdomadaires ».Elle accuse les conservateuis d'avoir rompu lent promesse laite aux éditeurs en 19X8.selon laquelle la structure de tnrilicution postale poui les publications et périodiques ne serait pas changée.En délmitive, les nombreuses plaintes adressées aux autorités fédérales, à la suite île la publication des tarifs proposée pai l\u2019oste C anaila, éviteront peut-être de multiplier par sept les liais d'expédition des journaux.Mais il semble encore que les éditeurs ileviont assumer une augmentation considérable s DROIT COMPENSATOIRE SUR LE PORC Une troisième victoire.la bonne?Jean-Charles Gagné Le 12 février 1991, la Commission sur le commerce international (CCI) a décidé, d\u2019une façon unanime, de renverser sa décision d'imposer un droit compensatoire de 0,08 $/kg sur les exportations canadiennes de viande de porc.Après deux renvois du groupe binational favorables aux intervenants canadiens, la Commission a finalement reconnu que ces exportations ne causent pas ou ne risquent pas de causer de préjudice il l'industrie américaine du porc.Les hostilités ne sont pas pour autant terminées: des contestations en vertu de la constitution américaine ou en vertu du recours extraordinaire prévu dans le Traité canado-américain de libre-échange pourraient être intentées par des intervenants américains.Le groupe binational spécial a reçu la décision de la Commission sur le coin merce international et doit décider s'il procédera a un examen plus approfondi de cette décision, comme le lui demande le National Pork Producers Council (NPPC), avant d'aviser la Commission de lever le droit compensatoire.Le calendrier a res peeler par le groupe binational pour formuler cet avis n'est cependant pas connu.La Commission sur le commerce interna tional donnera par la suite ordre au Dépar tement du commerce américain de ne plus percevoir de tels droits compensatoires lu Commission ordonnera du même souille au service des douanes de procéder au remboursement des sommes perçues On estime que quelque 17 millions de dollars ainsi recueillis par les douanes amer h ai nés.plus les intérêts, seront éventuellement remboursés aux exportateurs canadiens -I industrie canadienne du |H>rc pourra désormais fonctionner sans le fardeau dice coût inutile et injustifié* a affirmé M loin Smith, président du CCP.Deux commissaires de la CCI ont tou lefois critiqué la priK'édure adoptée par le groupe binational sur le préjudice pour enjoindre la Commission de réexaminer sa seconde décision en janvier 1991 I )ans un communiqué de presse émis le IJ février 1991, le National Pork Producers Court cil ( NPPC) lait siens les commentaires des commissaires Newquisl et Kolu qui sou tiennent que les balises [Misées par le groupe binational viennent en contradiction m air a la [M^e 2 La Terre en danger Nos pues craintes sc confirment notre correspondant a Ottawa confirme que le ministère fédéral des Commun nations.par le biais de Postes Canada, contraint une douzaine de journaiu, dont /ar Terre et Ijh Affaire* au Québec, a lutter |»>ur leur survie On trouvera encartée dans nos pages une carte postale adressée a Bryan Mulroncy et Marcel Masse et protestant contre la hausse de 7(X) 't de nos tards |>ostauv Nous vous demandons de remplir ce coupon et de l'expédier sans trais a son destinataire I n outre.André Bel/ile lait le |X)int sur le sujet apres avoir rencontré Jacques l\u2019rouix qui promet lui que l'UPA se battra pour le droit à l'information.pp.1-3 et 4 Guerre des deux laits Beaucoup d'action dans le secteur laitier cette semaine! lai fédéral ion a déposé des demandes de modifications a la Régie îles maichés tout eu formant, à l.ongueuil et à Québec.les JM) animateurs qui sc chargeront d'expliquer en régions les recommandations du lapport du Comité ad lu K'.Sans compter qu\u2019eu llcauce, la lin de semaine dernière, les tenants des deux parties se sont allrontés en présence de Jacques I-égaré p.21 ! Etats généraux: déjà un suivi l.es l iais généraux ont attiré l'attention du Québec tout entier Des la lin de l'événement, plusieurs participants soulignaient l'importance d'assurer un suivi en région: voilà que le mouvement s'amoice déjà A Québec d'abord les étudiants de l'Université l aval entérinaient en lin de semaine dernière la déclaration finale du début du mois devant Jacques Prouix I t a Alma, les partenaires régionaux ont discuté de mesures concretes pour favoriser le deseloppement régional pp.14-31 et 32 Actualité Classées .Courrier de Marie-Josée.Opinion rurale Situation dans les productions.2-3-9-10-18 .26 à 31 .23 .5-6-7 .37 LES LOTS INTRA-MUNICIPAUX Événements El Venir Purent, présidente de In Société des éle \\ eurs de cliev tes laitières de race du Que hcc.sous le thème - J\u2019enregistre mes cité v.,.,.ko nos.fit a.St-llyueinthe Victoire de la Commission de protection du territoire agricole Camille Beaulieu La Commission de protection du territoire agricole du Québec a mis un frein, mercredi à Amos, à la vente des boises mira municipaux d\u2019Abitihi-Témiscamin-gue par le ministère de ITnergie et des Ressources.La table régionale de concertation : les MRC, plusieurs municipalités, l\u2019UPA, le Conseil régional de développement, le Syndical des producteurs de bois, les sociétés sylvicoles, etc., a remporté une première victoire sur les fonctionnaires de Québec.Les trots commissaires ont reporté à IK mois l'autorisation d\u2019aliéner quelques 20(1 lots sous juridiction du MLR (qui en possède 3 500) situés en zones agricoles, de layon à permettre leur vente à la pièce.Le temps, ont-ils dit, de terminer l\u2019étude de 1/4 de milium de dollars entreprise récemment sur la vocation îles 9 000 lots intramunicipaux (le MAPA en détient 5 5(H)).Cette rebuffade, reçue comme un coup île massue par les fonctionnaires du MLR dans ce dossier, gèle à toutes fins utiles 10 îles 4(> ventes de lots effectuées par le Ministère en décembre dernier, et hypothèque plusieurs autres transactions envisagées, dont 30 dès le printemps prochain.C\u2019est exactement ce qu\u2019espérait la table régionale: contrer l'autoritarisme des fonctionnaires du MLR.Le MAPA a de son côté déjà convenu de céder ses lots par le biais de méthodes qui satisfont les régionaux.Coupes à blanc La région compte 24 000 lots dits intramunicipaux.Ce sont tous les boisés privés et les lots agricoles situés en territoires municipalise, à l\u2019intérieur de la forêt privée.15 (KK) lots sont propriétés privées.9 (MK) appartiennent au MAPA ou au MLR.Incapables d\u2019en assurer l\u2019aménagement et l'exploitation, et désireux de réaliser un profit, les deux ministères ont décidé il y a quelques années de louer certains lots pour dix ans et de vendre les autres par appels d\u2019offres.La même opération menée il y a quelques années au Lac-Saint-Jean a conduit, rappelle-t-on en Abitibi, à un saccage des lots vendus.Les nouveaux propriétaires, des contrac-teurs pour le compte des scieurs, n\u2019ont eu rien de plus pressé que de raser à blanc pour réaliser un profit rapide sur des investissements de souvent 25 (MM) $.Propriétés de ministères les lots sont exempts de taxes municipales.Privatisés, leur exploitation continu, permettra d\u2019en tirer un rendement fiscal régulier.Mais, les deux tiers des lots cédés en décembre par le MLR sont allés à des eontractcurs, à des prix de deux ou trois fois supérieurs au plancher prévu de 2 500 $ par le MLR.D\u2019où l\u2019implication des municipalités et MRC dans ce dossier.Le CRDAT, l\u2019UPA, les producteurs de bois, les sociétés sylvicoles, etc., y voient l\u2019occasion de développer les économies locales, par le mariage de la sylviculture et de l\u2019agriculture.La première condition, pour la réalisation de cet ob- jectif est que les lots soient vendus à bas prix.Développement régional cs de producteurs.Selon eux, les contributions proposées ne tenaient pas compte de «lu capacité de payer des différentes entreprises agricoles visées».La Régie est arrivée à la conclusion qu'une -contribution moindre pour les veuux de luit ne lui puruît pus justifiée».Lu Régie estime que même si le veau de lait a une vuleur moindre que tout uutre bovin, il n\u2019en reste pus moins que le revenu net qu'en retire le producteur luitier ne seruit pas proportionnellement inférieur à celui que rapporte tout uutre bovin.La Régie ne croit pus réussir ainsi à éliminer toutes les iniquités entre les diverses productions, muis elle espère cependant ne pas contribuer ù les accentuer.File suggère également, dans sa décision, de poursuivre les travaux pour lu recherche de cette dite équité.Précisons également que contrairement à ce qu\u2019uvait mentionné un régisseur, au moment des audiences, lu Régie détient muintenunt le pouvoir de modifier un règlement ou une di.sp la réponse a été \u2022\u2022Nous nageons dans l\u2019incertitude mais nous devrions pouvoir répondre plus précisément à cette question d'ici deux ou trois ans, répond le docteur Michel Plante, consultant pour l\u2019Uy-dro-Québec en santé au travail.Mais il est clair que l\u2019organisme réagit lorsqu\u2019il se trouve dans un champ électrique.\u2022< SAVEZ-VOUS que le gouvernement américain a annoncé que la publication d\u2019un rapport officiel de l\u2019Agence fédérale pour la protection de l'environnement (EPA), établissant îles liens entre les champs électromagnétiques et certaines tumeurs chez l\u2019enfant, a été retardée par îles conseillers scientifiques de la Maison-Blanche pour ne pas alarmer l\u2019opinion publique qui pourrait prendre au sérieux la possibilité d'un tel lien.Ce rapport devait paraître le 27 novembre 199».Il y aurait danger jusqu\u2019à 75» métrés et on veut installer une telle ligne à 30» pieds de ma maison, et bien SAVEZ-VOUS, j\u2019en veux pas.Que l\u2019ilydro finisse ses études, ne cache pas les résultats, et dans 4 ou 5 ans ils reviendront nous voir.Ma terre et ma maison valent beaucoup plus iiue les quelque 25»»»$ ou 40000$ qu\u2019ils offrent actuellement aux voisins.Nos terres et maisons seront invendables avec ces lignes 735 Kv.C\u2019est pourquoi nous devons exiger : 1)\tl\u2019étude de deux corridors comme le veut la loi, surtout l\u2019étude du corridor no 4, soit le lac Nicole! ; 2)\tdes études de santé pour les humains et les animaux et garantie écrite de l\u2019Hydro envers nous-mêmes, l\u2019UPA et nos municipalités qu\u2019il n\u2019y a aucun danger à proximité îles lignes; 3)\tdes études sur l.i dépréciation des maisons et terres, 4)\tla suspension des travaux en attendant.Félicitations pour votre journal qui maintient une excellente - qualité-.Afin de vous aider à la maintenir, je veux vous souligner, à la page 16.semaine du 14 au 2» janvier 1991.coin droit, en haut, deux erreurs qui dénotent une bonne volonté mais une méconnaissance sérieuse de trois comités immenses et bien distincts à l'ouest du Québec: l\u2019Abitibi, au sud de Rouyn-Noranda, Kouyn-Noranda.au centre et le Témiscamingue, au sud de Kouyn-Noranda.«Micheline Gauthier est de Bellccombc (avec un c pas de r) dans le comté de Kouyn-Noranda - ; vous nous faites lire «Belleronibe en Abitibi», vous saisissez?Permcttez-moi d'appuyer Denise Daoust de Ste-Sophie, page 5.du même numéro.Je crois qu\u2019il était indécent de faire de l\u2019ironie ou une farce plate à Noël en mettant un warrior en évidence sur la page couverture d\u2019un journal aussi respectable.Rien de drôle que la conduite de ces (.) paresseux et (.), appuyés par toute la nation Mohawk.Ils habitent Oka depuis moins de cent ans.C'étaient les Algonquins qui étaient sur ces terres.leurs droits ancestraux.mon oeil! Sympathies profondes aux «Blancs» d\u2019Oka.Gilberte Blais I.a Sarre Plantons des chênes Savons-nous qu'il y a trois siècles, la vallée du St-Laurent était couverte de chênes rouges (Qucrcus Rubra).Aujourd\u2019hui, il ne reste que quelques rares spécimens très dispersés.Ils ont traversé les générations pour ne pas dire des siècles et produisent encore généreusement des glands pour un reboisement qui se fait attendre.Le Canada étant une région tellement boisée on a cru pendant longtemps que celte richesse naturelle était inépuisable.L'homme, avide de gain, s\u2019est attaqué aux forêts en faisant d\u2019affreuses «cou fies blanches- Au début de la colonie, les majes tueux chênes ont été abattus puis einbar qués sur le non moins majestueux fleuve Si 1 auront pour être transportés p.u bateau en France et en Angleterre Aujourd'hui, pour répondre aux besoins des usines productrices de papier journal, on reboise presque uni quement avec des \u2022 résineux - Le gou \\ ornement du Québec \\ ise la plantation annuelle de plus de trois cents millions de plants.De plus en plus, les spécialistes |>en sent que l'on devrait en sylviculture, faire un peu plus de -compagnonnage-et planter davantage de «feuillus», en particulier des chênes rouges, bien adaptés au Québec.Il paraît qu\u2019à New York, l\u2019arbre qui a le mieux résisté à la pollution est le chêne.Pourquoi ne plante-t-on pas de chênes?Serait-ce à cause de nombreux préjugés?Les chênes croissent telle ment lentement, dit-on.A quoi bon planter des chênes pour les generations futures?Serions nous égoïstes \u2019 Nos ancêtres ont défriché avec peine et acharnement pendant des générations Pourquoi faudrait il reboiser?Il fait bon vivre dans la Belle Province.Ne serait elle pas encore plus belle si nos grands parents avaient planté au début du siè cle des milliers, voire des millions de chênes?La croissance du chêne rouge est beaucoup plus rapide qu\u2019on ne le pense généralement A Champlain, en pépi nière, plus des deux tiers de la produc tioii atteint en un an de trente a soixante cm de branches et presque trente cm de racines.A quatre ans plusieurs atlei gnent de six à huit pieds de hatiteui Plantons donc des chênes avec et pour nos enfants et |>etits enfants.Nous recommandons, pour de meilleurs résultats, la plantation de tout jeunes plants d\u2019un an.Le chêne puisse en pro fondeur s'enracinant rapidement par une racine verticale -pivot».Si nous devions transplanter un jeune chêne de quatre ans, produit en pépinière, il fail lirait couper plus de la moitié de la racine principale - pivot- Il est donc compréhensible que cet arbre subira un «stress» qui retardera grandement sa croissance pendant de longues années.Plantons donc avec soin, pmr chacun de nos petits-enfants, un tout jeune chêne d'un an.à son emplacement défi nitif et demandons à nos tout-petits d\u2019en devenir les protecteurs.Ils le feront avec joie et fierté.Faisons confiance aux générations futures Aidons les a réparer le mal que nous avons fait à l\u2019enx iroiinemem Jean Richard Champlain Golf à Sainte-Marguerite Dans votre i bionique s\\mlicale régionale île la semaine du 24 au 31 janvier 1991, concernant le projet d'implantation d\u2019un terrain de goll sur le Ici moue de la municipalité de Saintc-Maiguerite, disant que le cou seil municipal reluse de s'engagci dans ce projet I a présente est pour vous continuer que 1)\tI a municipalité de Saintc-Margucrite est favorable a l\u2019implantation d\u2019un terrain de goll sui son territoire; 2)\tQu'elle ne s\u2019objecte pas a la demande d'autorisation laite aupiès de la CPI AQ, 3)\tQue la municipalité, si les gens désirent un tel projet sur son terri tone, modifiera, si c\u2019est possible, ses réglements.C'est pour ces raisons que la inum-cipalité maintient toujours son ac cord à l'implantation d'un teiram de goll sut son territoire.Municipalité de Sainte-Marguerite Un petit mot Un petit mot en réponse a M.lai ques Proulx.président de l\u2019UPA, a propos îles agiicnlteiiis et ce qu'il a dit dimanche le 3 févriei .î la télévision.Moi |c pense que poui élic un bon agriculteur ce n\u2019est pas nécessaire d\u2019avoir un secondaire \\ Il suffit d\u2019avoir du coeur au \\entre, la première qualité, cai être trop longtemps assis sui îles bancs d'école je pense que ya rend un peu paresseux.Il faut commencer à apprendie très jeune à travailler, si on veut a voit du coinage cai ya en prend beaucoup pout fane ce métier-là et ce n'est pas a 2» ans que l'on apprend à travailler, j'en sais quelque chose.Cal à vingt ans il \\ a parfois d\u2019autres idées qui nous trottent dans la tête et qui ôtent un peu de coeur et de courage a l'ouvrage poui certaines personnes.I lue ancienne agricultrice Mme M.Morençy Sainte-l aniille, îic-d'Orléuns Jeanne Gilbert St-Fcrdinand Fleurs et épines S OINT DE VUE La guerre: plus « lait que ça, tu meurs.» André I).Heaudoin, président, I SO.i Q En faisant le tour de la province dans le cadre de la Semaine de la gestion, j\u2019ai pu constater combien le dossier des deux laits retenait l'attention de bien des producteurs et productrices.Bien sûr, on parle abondamment de la guerre du golfe Persique, de l\u2019attitude de Saddam 1 lussein et de Georges Bush.On s\u2019interroge, pacifistes que nous sommes, sur la nécessité d\u2019agir de la sorte.On déplore le manque de souplesse des deux parties dans ce conflit.On se dit qu\u2019avec plus de tolérance, on aurait pu éviter cette guerre.En somme on croit, pour plusieurs, que ce conflit armé était inévitable parce qu'au fond, dans chaque camp, on la voulait cette guerre.Et on finit par se dire que nous sommes saturés d\u2019entendre parler de cette guerre inspirée et soutenue par le fanatisme.Et puisvon se met à parler de choses et d\u2019autres.À s\u2019informer comment vont les affaires.On se parle un peu de nos projets respectifs.On s\u2019informe mutuellement de nos différentes techniques à l\u2019étable.Est-ce que tu fais ton quota?Oui, et toi?Et tout à coup, on dirait qu\u2019en prononçant le mot-clé, le déclic se fait.Qu\u2019est-ce que tu penses de la situation dans le lait ?Eh bien moi, tu sais, je crois que.Moi je n\u2019ai pas le même son de cloche que toi.je pense que.On sait bien toi, tu es au lait nature.Peut-être, mais tu avais juste à faire comme moi et investir à la bonne place.Et voilà que c\u2019est parti.Ce qui commence par une discussion amicale dégénère rapidement en engueulade créant de vives tensions, voire même des querelles entre confrères, entre bons voisins, entre bons copains.Pourtant, on se dit pacifistes et c'est même avec une certaine répugnance que l'on traite des questions telle la guerre dans le Golfe.Mais quand vient le temps de régler nos problèmes à nous, on ne lait guère mieux.Bien sûr, que c\u2019est un conflit propre en ce sens qu\u2019il n\u2019a pas tué, à part quelques amitiés, à part le respect des individus, à part la démocratie dans nos instances.Bien sûr que celte guerre du lait, dans notre contexte nord-américain, en est une de bourgeois et comme disait Jacques Brel : i i\\ a payer (.dies Goulet Saint-Prosper, Hcuuce-Sud C O N G R È cS DES PRODUCTEURS ET PRODUCTRICES DE PORCS DU QUÉBEC LA FERME PORCINE DE L\u2019ANNÉE ftv'uiAcsiU, i) Les critères d'admissibilité du concours sont \u2014\tRetirer un minimum do 66 % do son revenu total de la production du porc \u2014\tÊtre en production porcine depuis deux ans \u2014\tÊtre en mesure de fournir toutes les pièces justificatives sur demande \u2014\tÊtre propriétaire de son entreprise (cheptel et bâtiments) \u2014\tÊtre résident du Québec \u2014\tLos gagnants (1\" prix) des années antônouros sont exclus du concours il) Les critères d\u2019attribution des points par le jury \u2014 productivité\t55 4b\t \u2014 gestion du troupeau \u2014¦ gestion de l\u2019entreprise et activités\t35 4b\t professionnelles\t10 4b\t Modalité:\t\t Le concours ost subdivisé on trois (3) catégories\tcatégorie\tnaisseur \tcatégorie\tfmissour \tcatégorie\truiisseur finisseur ?\tA* .: _____________I_____ -i u Les deux (2) finalistes do chacuno des catégories mériteront un prix do 750 S chacun Le grand gagnant se verra remettre un prix additionnel de 1 500 S Le lormulaire d\u2019inscription ci-joint devra nous parvonir d'ici le 15 avril 1991 Une première séloction sera faito et, par la suito, los propriétaires qui auront été retenus seront visités en mai 1991 par un |ury do trois (3) potsonnos qui fora lo choix final.Toutes les informations reçues seront traitées de façon confidentielle.Toutes les données fournies devront faire référence au dernier exercice financier complet (12 mois).DEMANDER LE FORMULAIRE D\u2019INSCRIPTION À: Association du congrès du porc du Québec inc.Case postale 59 BELOEIL (Québec) J3G 4S8 Tel.(514) 467-8036 \u2014 Fax (514) 464-9993 SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN - PAGE 7 Dans* le bois* y-\t municipalités du Québec, ils y ont créé des emplois et une expertise en aménagement des forêts.RLSAM s'impliquera dans le comité de suivi des Liais généraux et appuyer» les mesures concrètes pour bâtir la nouvelle société rurale.Les ingénieurs forestiers s'impliquent L\u2019Ordre des ingénieurs forestiers du Québec est convaincu que les activités en forêt peuvent contribuer à redonner de l'essor au monde rural.Cet organisme présentait cinq avenues de discussion lors des Liais généraux : favoriser une productivité forestière accrue dans les zones habitées, encourager un aménagement intégré des ressources du milieu forestier comme la faune, les loisirs, la flore, etc., autoriser l\u2019accès ;t la propriété forestière privée, transformer la ressource près des lieux d'approvisionnement, valoriser les emplois des professionnels forestiers partout sur le territoire et régionaliser davantage les prises de décisions.Les universitaires s\u2019interrogent Gilles Lemieux et un groupe de professeurs de la Faculté de foresterie présentaient également un mémoire aux États généraux, mémoire dans lequel les auteurs veulent revoir le rôle occupé par la forêt dans notre société.Ils y parlent de l\u2019importance géographique, sociale et économique de la forêt dans notre histoire collective.Faisant référence à d\u2019autres façons de gérer la forêt, comme dans les pays Scandinaves, les auteurs constatent que le Québec néglige depuis longtemps les populations vivant de la forêt et qu\u2019il gaspille ses richesses forestières par une mauvaise utilisation.U Québec possède une forêt habitée : c\u2019est un des principaux traits du Québec rural.Le mémoire suggère de repenser le mode de propriété pour que la forêt soit viable économiquement et écologiquement à long terme.La forêt pourrait ainsi devenir le moteur du monde rural en dehors de la mince bande de terre qui longe le Saint-Laurent.On propose aussi de revoir le mode actuel de propriété de l'industrie forestière de transformation.Celle-ci reçoit de larges subventions de l'Etat, droit de coupes avantageux, taux d\u2019électricité préférentiels, capitaux étrangers et décisions prises en dehors du Québec.Pendant ce temps les ouvriers de la forêt sont exclus des bénéfices de leur travail et sont souvent réduits au chômage ou à l'aide sociale.Les universitaires concluent qu\u2019il faut retourner la forêt à ceux qui y travaillent, comme on le fait en Suède et en Finlande depuis des décennies.D\u2019où la nécessité de repenser complètement la problématique forestière.Plants à racines nues: renouvellement Est du Québec et tordeuse des contrats Le ministère des Forêts publiait cette semaine dans les journaux des appels d'ollres |>< mu la production de six millions de plants de résineux a racines nues poui un contrat de deux ans II s'agit d'une diminution de trois millions de plants par lapjxirt au contrat anléricui de trois ans qui lut exécute a p.uts égales par trois pépi un ies pnvées, soit lièchedor, Planlor, et Reboisement For Lstrie.I n publiant de tels appels d\u2019offres le Ministère espère que d\u2019autres soumissionnaires appliqueront pour ces contrats de laçon a faire baisser le coût de production des plants Le responsable des pépinières privées a la Fédération des producteurs de bois, François Sauvagcau, estime cependant qu'on ne peut pas improviser dans ce domaine : dans le passé de |x-lites entreprises n'ont pu compléter certains contrats parce qu\u2019elles étaient mal préparées pour le faire.Les trois syndicats des producteurs de bois de l'est du Québec (Gaspésic, Bas-Saint Laurent.Côte-du-Sud) viennent de signer une entente avec la Société de protection des forêts contre les insectes et les maladies (SOPFIM) dans le but de poursuivre les arrosages au B.T.contre la tordeuse des bourgeons de l\u2019épinette.Ces traitements étaient effectués jusqu\u2019à l'an dernier par des équipes techniques mises en place par les syndicats et financées par le Plan de l\u2019est.Le ministère des Forêts du Québec prend maintenant à sa charge cette opération qu\u2019il confie à SOPFIM.Cette société en défrayera les coûts et utilisera les inventaires de B.T.que le fédéral avait déjà en main pour la région.Tous les propriétaires de boisés privés dont les superficies sont moindres que 800 hectares peuvent faire exécuter des traitements sur leurs lots infestés dans le cadre de cette nouvelle entente.Poursuites contre Donohue janvte ¦Pv-JT terres agricoles» aux petits propi agriculteurs qui lions de feuillus S- 3 Guide sur la plantation des bois durs l orét Canada vient de publier un «Guide relatif à la plantation des bois durs sur des ».Cette brochure s'adresse iétaires de boisés et aux veulent faire des planta-On y explique les conditions propices à la mise en terre des dix principales essences et de 15 essences secondaires.On y traite aussi de la sélection des sites, d'éclaircies précommerciales et de lutte contre les rongeurs.Ce pré- cieux outil de travail est l'oeuvre de Fred von Althen, un Ontarien, qui a consacré 25 ans de sa vie à la recherche sur les feuillus et à leur reboisement.Pour obtenir sans frais un exemplaire du guide dans l\u2019une des deux langues officielles, il suffit d\u2019écrire à l'adresse suivante: Forêt Canada, région de l'Ontario, Centre de foresterie des Grands-Lacs, Service de communication, C.P.490, Sault-Ste-Marie, Ontario, P6A 5M7.La papetière Donohue devra comparaître le 4 mars prochain pour répondre à des infractions au règlement sur la pollution des cours d\u2019eau.La compagnie devra répondre à 24 chefs d'accusation pour déversé dans la rivière Malbaie, de r 89 à mars 90, des effluents dépas- sant les normes permises.Les amendes prévues sont de ô(X) $ à 30 (XX) $ pour chacun de ces 24 chefs d\u2019accusation.L\u2019entreprise est aussi passible de trois autres amendes de 3(X) à 5 (XX) $ pour ne pas avoir analysé et conservé les échantillons d'effluents.Radar et inventaires forestiers Les inventaires forestiers traditionnels avec cartes aériennes et vérifications au sol coûtent cher et ne peuvent être remis à jour régulièrement.La compagnie SNC et le groupe Béliveau-Couture de Québec viennent de soumettre un projet au gouvernement pour réaliser ces inventaires grâce à un système de radars.Ce projet, évalué à 30 millions de dollars sur cinq ans, impliquera plusieurs entreprises de la région de Québec, des papetières, la Faculté de foresterie et le cégep de Limoilou.A à l'aide de satellites et d\u2019avions munis de radars on captera les données forestières sous forme numérique.Ces données pourront ensuite être traitées par ordinateur, contrairement au traitement manuel des cartes qui est long et coûteux.On espère que ce procédé au radar pourra servir aussi en agriculture et pour la surveillance environnementale.Il existerait, en outre, des possibilités de commercialisation de cette technique ailleurs dans le monde.PAGE 8 - TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 ENTRE LE SYNDICAT DU BOIS ET LES GROUPEMENTS FORESTIERS En Beauce, le torchon brûle Victor Larivière- Jusqu'à maintenant le Syndicat des producteurs de bois de la Beauce émettait un continrent «lobai à chacun des trois groupements forestiers de son territoire.Cette pratique est d\u2019ailleurs la même pour l'ensemble des autres organismes de gestion en commun du Québec.Pour éviter que les groupements ne fassent du recrutement à partir de ces quotas globaux qu\u2019ils détiennent pour l'ensemble de leurs membres, le Syndicat décidait done l'automne dernier de voter un nouveau règlement de contingent entrant en application le premier janvier 1991.Le nouveau quota est désormais émis conjointement au groupement et au producteur qui en fait partie.Il en va de même pour le paiement du bois vendu: le chèque émis par le Syndicat s\u2019adresse, depuis le début de l'année, conjointement au groupement et au producteur concerné.Le Syndicat a aussi voté en faveur d'un même système de transport pour tous.Depuis leur fondation au début des années 1970, les groupements font affaire avec des transporteurs attitrés qui sont, malgré des clauses particulières, soumis aux mêmes conventions que les transporteurs du Syndicat.Réactions des groupements Les trois groupements concernés n\u2019ont pas tardé à réagir à ces changements qui viennent bouleverser, selon eux, le principe de la gestion en commun.Pour Gérard Bélanger, fondateur et président du Groupement de Dorchester, la convention qui existe entre le producteur et son groupement constitue un droit acquis que la Régie des marchés agricoles avait reconnu en 1986.En signant cette convention, le propriétaire cède l'aménagement de son lot et ses droits de coupe au groupement.Le prix payé au producteur est alors basé sur la moyenne des prix de l\u2019année pour l\u2019ensemble des membres.Au Syndicat, on voit les choses autrement.Raymond Racine, le secrétaire, se demande pourquoi il ne serait pas possible de connaître le quota de chacun des membres des groupements, combien de-bois a quitté le lot de chacun et à quel prix.Il s\u2019en prend au fait que dans un groupement le producteur n'existe plus.Avec un contingent global émis pour le groupement, ajoute-t-il, les propriétaires n'ont plus rien à dire, ni dans l\u2019aménagement de Petite Nouvelle leur lot, ni dans la vente ou le transport de leur bois.On comprendra qu'il s'agit ici d'un débat fondamental avec îles enjeux énormes pour l'ensemble des syndicats et des groupements du Québec.Les deux parties en présence ici demeurent fermement sur leurs positions et après deux séances de conciliation devant la Régie des marchés agricoles, on n'a pas encore réussi à s'entendre.Les groupements ont cessé de livrer du bois et veulent revenir au statu quo avec un quota global.Ils entendent aussi conserver leur latitude pour le transport du bois de leurs membres.Le secrétaire du Syndicat affinité que les groupements, en continuant à procéder comme ils le font, s\u2019attaquent directement au plan conjoint.Le quota global, le mode de paiement qui n'esyias transparent et le transport autonome |>our les membres empêchent en effet une mise en marché elllcace au bénéfice des propriétaires Il s'agit donc ici d'une mésentente fondamentale entre deux approches diamétra lenient opposées celle d'entreprises coin merciales les groupements qui veu lent conserver leur marge de manoeuvre et la logique syndicale qui entend servir équitablement l'ensemble des propriétai res de boisé.Qu'arrive-t-il avec le feuillu ?Le Syndicat de la Beauce n'applique pas encore de règlement de contingent pour le feuillu mis en marché Cela a donné jusqu'à maintenant les coudées franches aux groupements |xnir ce t\\|v de bois Depuis quelques années cependant, le Syndicat de la Beauce négocie des volu mes de feuillus avec la compagnie Doni tar.sans que les groupements puissent avoir leur part de ce marche.Gérard Bélanger estime que les 2 (HH) propnétai res, membres des groupements, devraient obtenir une juste proportion de ce nouveau débouche.En plus de réclamer auprès de la Régie îles marchés agricoles le maintien de leurs droits acquis |xnu le contingent global et l'autonomie |hhii le transport du Uns de leurs membres, les tons grou|K-menls de la Beauce ont déposé une deuxième requête qui use justement a aller chercher leur p.ut de feuillu nus en maiclié par le Syndicat l a Régie devra donc trancher entre les demandes du Syndicat sui un contingent partage, un paiement partagé et un Hans port unique qui viennent en opposition directe avec les revendications des grou pcments Une décision tiès attendue qui pourrait grandement influencer la mise en marché du Uns dans l'ensemble de la forêt privée., Scènes de récolte La récolte des pommes de terre a toujours été un sujet fort prisé par les peintres.Les scènes de récolte les plus anciennes qu\u2019on connaisse sont les dessins d\u2019un historien espagnol qui, au début du XVIle siècle, a peint, avec force détails, la plantation et la récolte îles pommes de terre, telles qu\u2019elles étaient pratiquées parles Incas au Pérou.Plusieurs artistes ont de toute évidence été très impressionnés par les efforts faits par l\u2019homme pour produire une récolte.Le peintre français, Jean-François Millet, a mis en scène, dans un de ses tableaux (L'Angelus \u2014 Bénédiction vespérale dans un champ de pommes de terre \u2014 1858), un couple d\u2019agriculteurs priant près d\u2019une brouette pleine de sacs de pommes de terre, dans un champ de culture, à l'époque de la récolte.Cette scène inspira par la suite-Salvador Dali qui en lit une interprétation surréaliste.(Agriculture Canada, N.-H.) BEAU TEMPS MAU i# 0?'CERTIFIEE a N yjt* or Par beau temps, la semence certifiée du Québec est votre meilleure assurance rendement, tout en protégeant votre récolte contre les mauvaises herbes et les maladies.Par mauvais temps, un programme d'assurance-récolte est votre meilleure assurance contre les pertes de revenu duesà des conditions climatiques, naturellesel imprévisibles.X L'ASSURANCE D'UN MEILLEUR RENDEMENT L'ASSURANCE RECOLTE Régie des assurances agricoles du Québec Lt SyNdicAT dit PnoducTiuM di SiNtNct» Pidiqmis du Qutbtc SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN \u2014 PAGE 9 Cérégrains devant la Régie Isabelle Paradis l es agences de \\i-riii* minutaires, telles qu\u2019on les a connues, ont-elles encore une chance de survivre a la nouvelle l.oi sur la mise en marché?l a réponse que donnera sous peu la Régie des marchés a la compagnie de mise en marché de céréales (Wré^rains pourrait donner le pouls à cet égard.I.e 12 février, la fédération des producteurs de culture commerciale faisait entendre une requête auprès de la Régie afin d'étre exemptée de certaines dispositions de la nouvelle I ni qui lui interdisent de continuer a gérer ( entrains dans sa structure actuelle.( 'est le premier cas du genre soumis a la Régie.«appelons qu'en vertu de la nouvelle I oi, un , oiticc » de pioiluctcurs (c'est-à-dire les lcdci.nions ou syndicats qui adininistieut un plan coii|oint) ne peut s'cngagci dans le eouimeiecilu produit v ise p.u le plan conjoint qu'il ailmimstte, ni investit de capital-actions dans une eutiéprise commerciale De plus, l'ad-¦miiistiateui d'un \u2022\u2022 office » ne peut être eu ni ente temps adimnisttalcui d'une telle enticpi ise Mais, il s a un \u2022\u2022 mais ».A la suite de pussions r\\eu ces notamment par l'I I* \\ cl la I cdéiatioil av ant l'adoption île la loi en pim dei nu i.on y a inclus un niln le qui peimcl a la Régie d'exemptci un ollicc et scs ailmmistialcurs des miel dictions mentionnées plus liant C 'est puni obtenu celte exemption que la federation s'est adicssce a la Régie.Les arguments l\u2019our le président de la Régie, maître ( idles l\u2019iégent.l'objectil v ise pat ces dispositions législatives est d'éviter les conflits d'inlérél et l'exemption prévue ne doit sci vit qu'a des cas exceptionnels, foui la fédération, le fait que certains îles membres de son conseil d'ailmims-ttalion soient aussi adnimistiatcurs de ( ctégrains permet au contraire d'éviter les eonllits d'intérêts.De celle manière, soutient M (icrmum Chabot (président de la fédération et de Cérégrains), on peut s'assurer que les actionnaires ne prennent pas de décisions contraires à l'intérêt île l'ensemble îles producteurs.I )c plus,dans l\u2019espou qii\u2019évcntuellcment la grande majorité de producteurs participent a un regroupement de l\u2019olfre, la présence de la fédération permet il'assu-rei que la compagnie demeure ouverte à tous ceux qui voudraient y adhérer.Selon Me l\u2019iégent cependant on pourrait aussi garantir l\u2019accessibilité à Cérégrains en modifiant sa charte.Le financement I.e capital-action investi par la fédération dans Cérégrains ne provient pas des contributions au plan conjoint, soutient celle-ci, mais de fonds accumulés pat la fédération dans le cadre de l\u2019administration du programme des paiements anticipes.I a f édération demande toutefois d\u2019être exemptée de l\u2019article I2K qui lui interdit d\u2019utiliser les contributions pont linancei le fonctionnement de la compagnie.Pourquoi?s\u2019interrogent les régisseurs.Non pas parce que c\u2019est nécessaire immédiatement, répond M.( liabot.mais par sécurité, pour se laisser une marge de manoeuvre si jamais Céré-giains regroupe un jour la grande majorité îles producteurs.L'industrie fa demande de la fédération n\u2019a pas reyu l'appui de l\u2019industrie.I n effet.l'Association professionnelle des meuniers, l'Association îles industries de l\u2019alimentation animale, l'Association des négociants en céréales et l\u2019Association des centres régionaux de grains ont présenté un mémoire commun affirmant leur opposition à la présente requête.Ils proposent par contre de permettre à Céré- gramsde poursuivre ses activités jusqu'à la fin de l\u2019année-récolte et de laisser les administrateurs en place pour une période transitoire de trois mois.Leur mémoire propose en outre de mettre sur pied une « chambre de concertation ._ un nouveau concept prévu dans la nouvelle I oi.M.Chabot a été visiblement surpris et déçu de cette position puisque, explique-t-il, ce regroupement de l\u2019offre sert très bien les intérêts îles négociants en assurant la régularité de leur approvisionnement.D'ailleurs, le porte-parole de l\u2019Association des négociants en céréales, M.(idles Roi vin, a tenté de nuancer la position de son organisme en précisant qu'il n\u2019avait » rien contre la fédération ni Cérégrains », mais plutôt contre la structure de la compagnie et des pouvoirs qu\u2019y détient la fédération.Rappelons que les négociants sont actuellement les principaux acheteurs de Cérégrains.l outefois, le mémoire de la f édération précise que Cérégrains ne peut se limiter exclusivement aux ventes à ces gros négociants, car les producteurs risqueraient ainsi de réduire éventuellement leur pouvoir de négociation.L\u2019attitude des négociants serait-elle différente s'ils avaient l'assurance que Cérégrains passerait toujours par les négociants et ne risquerait pas de devenir un compétiteur?C\u2019est la question qu\u2019a posée directement le vice-président de la Régie à M.Roivin qui n'a pu fournir de réponse claire.D'autre part, les représentants île l\u2019industrie n\u2019ont pu, selon la demande d'un régisseur, démontrer que Cérégrains causait de préjudices sérieux à d'autres intervenants, ri EZPR \"/ errne des lacs l ier\" \\nlonio, (Hiles cl Jacques roi KiaX) B I O T A L SEMICAN BIOSEM \"Nous utiliserons SUPER-FOIN à nouveau l'an prochain.\u201d Nous avons utilisé SI Tl R LOIN pmu la première lois l'étédernieret nous sommes satisf aits des résultats.Sans SI l\u2019I R LOIN la saison dernière, nous aurions perdu de lionne quantité de foin.( \u2019criaille quantité de loin a clé balle trop humide et sans ce produit il serait inutilisable.Nous recommandons aux producteurs de suivre les instructions du manufacturier Nous utiliserons SI l'I K LOIN a non veau Lan prochain.\" PAGE 10 - TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 toujours superbe ! ASS.ANN.SOCIÉTÉ DES ÉLEVEURS DE CHÈVRES Des problèmes de liquidité et de crédit Louise St-Pierre ST HYACINTHE Quand plus de 35 c/< des revenus d'un organisme proviennent du ministère de f Agriculture, qui veut couper court au versement de ses subventions aux sociétés d\u2019élevage, il ne faut pas s'étonner que son assemblée annuelle |x>rte principalement sur ce sujet.Ce problème vécu, entre autres, par la Société des éleveurs de chèvres laitières de race chi Québec remet en question tout son mode de financement.\u2022Un problème d\u2019autant plus grave que ce même Ministère nous a refusé le droit d'organiser un casino dans le cadre d'une exposition annuelle comme il est maintenant permis de le faire ii d\u2019autres sociétés d'élevage-, a dénoncé la présidente reélue.Danielle Parent, au début de cette réti mon.tenue récemment a St Hyacinthe.P.lle espère donc que le ministre Yvon Picottc apportera une attention toute spéciale a la lettre qu'elle lui envoyait voilà quelques semaines.C'est peu après son arrivée au Ministère que M Picottc annon sait l'arrêt du versement des subventions aux sociétés d\u2019élevage, a compter de I992.Au lendemain de la crise amérindienne, notre organisme s'est vu refuser le droit d\u2019organiser un casino.Nous nous demandons aujourd'hui pourquoi on a donne aux bovins et moutons ce droit et non pas aux chèvres ?- de laisser entendre la présidente qui n'a pas paru rassurée d\u2019entendre l'un des fonctionnaires du ministère québécois de l'Agriculture, Jean Mercier, dire que ¦ les jkmiIs élevages ne devraient pas être touchés par la décision du ministre».C'est près de 3It) (HH) $ que le Ministère accorde actuellement aux diverses sociétés d'élevage; dont 75 000 $ à l'Association Holstein, 55 (KH) $ à la Société Ayrshire, 35 (XX) $ à la Société des éleveurs de porcs, I5 (XX) $ à la Société des éleveurs de moulons, un peu moins de 5 (XX) $ a la Société des éleveurs de chèvres.etc.Même si cette subvention n'est pas énorme, a-t-on fait remarquer, sa dis parition remet en question la survie de la société qui compte tout juste une soixantaine de membres.Crédit agricole Au dire de quelques-uns des éleveurs présents à la rencontre, si la production caprine ne connaît pas un grand essor au Québec c'est principalement imputable à une presque impossibilité d\u2019accès au crédit agricole.Selon Mme Parent, plusieurs voudraient bien devenir graduellement producteurs a temps plein.L'Office du crédit agricole du Québec n'offre aucun financement à ceux qui envisagent d'y parvenir ainsi.Pourtant, a fait remarquer le représentant du Ministère, une récente étude de son Ministère démontre que le tiers des producteurs agricoles du Québec travaillent sur leur ferme à temps partiel.Et la production agricole québécoise n\u2019a pas diminué pour autant au cours des dernières années.Bilan de la dernière année Selon la présidente de la société, l'un des événements marquants de la dernière année a été la mise sur pied d'un cours de b() heures sur l\u2019élevage caprin suivi assidûment par 35 personnes à l'Institut de technologie agio alimentaire de St-Hyacinthe.Le même cours sera organisé celte année, en autant que le nombre d\u2019inscriptions soit suffisant.La journée champêtre organisée dans la région de Lanaudière et l'exposition de Québec en août auront également permis de voir le grand intérêt des éleveurs.\u2022\u2022 Nous avons particulièrement apprécié l'accueil des organisateurs de l'exposition de Québec.Rien que c\u2019était notre première présence, on nous a donné une bonne v isibilité Je peux dire que les éleveurs présents ont été agréablement surpris de l'intérêt des visiteurs pour la chèvre», d\u2019ajouter Mme Parent.En terminant, il convient de donner le nom des autres membres du conseil d'administration de la société |xuir la prochaine année qui sont Diane Lalancette.au poste de vice-présidente.Lise Eiliatreault.Lynda Lessard, Michel Riopel et Denise Rivard |3 DANIEL ST-AMOUR ET L\u2019ÉCRÉMAGE «Plus d\u2019information, Texte et photo de Louise St-Pierre ST-PIERRK \u2014 A la lumière des événements, des propos entendus et des nom-hreux écrits parus récemment, Daniel St-Ammir de la région de l.anaudière dit avoir changé jour après jour sa vision des différents problèmes qui agitent la production laitière québécoise depuis quelques années.I.a goutte qui a fait déborder le vase, qui lui a |>ermis de voir plus clairement la situation au niveau de l'écrémage aura été l\u2019entrevue d'un des membres du Comité ad hoc, (idles Hissonnette, accordée récemment à 1st Terre tie chez nous.I.e texte en question a paru dans la dernière édition du mois de janvier.¦\u2022Ce monsieur a mis en lumière ce qu\u2019on a toujours refusé d\u2019admettre aux producteurs de lait de transformation ! Mais avant d\u2019y venir, il nous a gentiment invités à cesser nos luttes internes qui ne profiteraient qu'aux producteurs des autres provinces tout en empêchant le Québec de faire ce qu'il doit pour bien affronter cet avenir incertain.Plus loin, il soutient que l\u2019écrémage du lait de consommation a presque toujours existé.Il raconte ensuite qu'en 1976 \u2014 alors que les quotas étaient réajustés à la baisse ( \u2014 20 %) pour répondre aux besoins canadiens, avait-on dit \u2014 «.la Commission canadienne du lait a diminué le quota national de près de 9 millions de kilogrammes pour faire place au gras provenant de l\u2019écrémage».Cette affirmation de M.Bissonnette nous confirme que, cette année-là, les producteurs de lait de transformation ont bel et bien perdu des droits de produire au profit des producteurs de lait de consommation, et ce.en raison de l'écrémage.Jamais, on nous avait donné une explication aussi claire sur le pourquoi d'une bonne partie de cette coupure qui a laissé des traces!» On voit maintenant, d'ajouter ce producteur.que le phénomène de l\u2019écrémage n\u2019est pas tombé du ciel tout d'un coup.Certains, croit-il maintenant, le connaissent bien depuis fort longtemps.Aussi, lu production de lait de consommation a tout bonnement continué à avoir des effets négatifs sur ht production de lait de consommation.Les quantités de matières grasses de plus en plus importantes envoyées dans le secteur du lait de transformation, souligne-t-il.ont finalement entraîné les grosses coupures de production de l'an dernier; lesquelles ont tout particulièrement affecté les 10 (XX) producteurs propriétaires d\u2019un quota île lait de consommation inférieur ii 20 % de leur production totale.lin problème canadien d\u2019abord «Au cours des dernières années, ma Fédération s'est fermé les yeux.Elle a ainsi accepté que les producteurs du Québec assument 48 % de l\u2019écrémage au niveau canadien alors que nous sommes responsables de seulement 17 %.Ça fait longtemps que ma Fédération aurait dû se battre au scinde la Fédération canadienne |xuir que toutes les provinces assument leur responsabilité.De toute évidence, l\u2019écrémage au niveau canadien gruge nos quotas et jamais nos administrateurs ne nous ont bien informés sur cette situation.Je suis certain qu'ils auraient eu notre appui pour toute bataille visant la défense de nos intérêts.Ils ont plutôt donné des coups de bâton à ceux qui ont tenté de mettre cette information sur la place publique.Regarde/ comment on a récemment traité Jean Luc Leclerc et Claire Cloutier, les deux membres du Comité ad hoc qui ont défendu nos intérêts», d'ajouter M.St Amour, bien convaincu que l'actuel pro blême serait réglé si les producteurs avaient été mis au courant de ce phénomène.«On réagit devant ce qu'on sait.Tous doivent admettre qu'il aura fallu que certains producteurs fassent beaucoup de bruit, au déplaisir de la Fédération, pour qu\u2019elle finisse par admettre la gravité du problème de l'écrémage tant au niveau canadien que québécois.Les producteurs doivent bien comprendre que les changements d\u2019habitudes des consommateurs n'ont eu aucun effet négatif sur la quantité de lait de consommation produite! Il y a pourtant longtemps que la quantité de matière grasse du lait de consommation dépasse beaucoup la quantité qu'on retrouve dans les litres de lait.» Selon ce fils d\u2019agriculteur du village de St-Pierre \u2014 sa terre est presque en bordure ouest de la ville de Joliette \u2014 son Syndicat régional ne lui a jamais donné beaucoup d\u2019informations sur ce grand problème de l\u2019écrémage.On lui disait, par contre, que l'intention des gens de Nicole! et Sherbrooke était de détruire le système de contingentement.le plan conjoint.Il aura fallu qu\u2019il se rende à la réunion du 1er novembre dernier, à St-Ambroise-de-Kildare, |xmr voir le vrai problème, qu'il se réveille comme plusieurs autres producteurs de sa région, d'ajouter cet homme qui espère bien que tous les producteurs et productrices de lait de la région de l.anaudière assisteront à la prochaine assemblée générale de leur Syndicat, fixée au 11 mars.Daniel Sl-Amour est prêt à soutenir devant qui veut bien l'entendre que son président de secteur n'a pas défendu ses intérêts, ni ceux de la majorité des autres producteurs.Il se dit aussi convaincu que les actuels délégués de sa région à l'assemblée annuelle de la Fédération des producteurs de lait du Québec ne sont pas à l\u2019écoute des gens de la base.Tout comme ces mêmes délégués n\u2019ont pas porté attention aux propos tenus par Jacques Proulx, le président général de l\u2019Union des producteurs agricoles, lors de la semi-annuelle de novembre dernier, à Québec, qui les avait invités à ne pas prendre trop rapidement de décision sur la question de l\u2019écrémage.«Ils ont refusé de l\u2019entendre; c'était contraire à la volonté des administrateurs.Plu sieurs de nos délégués portent des oeillè res! Ils ne voient et ne votent uniquement que comme le désire la Fédération.» Pour changer tout ya, avance-t-il, les producteurs de lait de transformation doivent prendre le pouvoir.Ils doivent élire comme administrateurs de leurs syndicats régionaux des producteurs de lait de trans formation.Une nécessité, dit-il, quand on sait que tout juste 4 (XX) producteurs de lait parmi les quelque 14 (XX) possèdent un quota de consommation supérieur à 20 \u20187 de leur production.«Nous, producteurs de Petite Nouvelle De l\u2019aspirine pour les plantes (ASP) L\u2019acide salicylique, le produit act11 de plusieurs médicaments, dont l\u2019aspirine, a aussi des diets sur les plantes.Votre fleuriste utilise peut-être îles comprimés d\u2019aspirine broyés pour conserver plus longtemps ses Heurs coupées.Des botanistes ont découvert que l'acide salicylique agit comme une véritable hormone chez les plantes.Lorsqu'une maladie attaque une feuille, la plante produit elle-même l'acide salicylique, ce qui stimule la production des protéines qui combattent les microbes.Partant de cette découverte sur les vertus île l\u2019aspirine, la firme suisse C\u2019iba-Cieigy cherche à mettre au point un produit qui améliorerait la résistance aux maladies îles plantes et céréales.s.v.p________________» lait de transformation sommes donc gran dement majoritaires ' - Audience publique (\"est d'ailleurs |xnir défendre les une rêts des producteurs de lait de transforma lion que Daniel St-Amour et quelques pro ducteurs île sa région seront présents a l'audience publique que la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Quélnx tiendra prochainement En lait, cette audience permettra aux intéresses de s'expiuner sut le projet de règlement que la Fédération des producteurs «le lait du Quebec lui a tait parxenir au début de la semaine dernière Si I.i Régie lui donne son approbation, ce règlement lera payer aux détenteurs de quota de consommation des liais d\u2019écre mage, mais seulement après les piemiers \\4 millions de kilogrammes de matière grassse x et ses au secteur du lait de trans formation Cette quantité de matière grasse correspond au total de l\u2019eciemage priHluit au Quebec p.u les propriétaires de |*>ol I durant l'année laitière SS S\u2018> E Daniel St-Amour n pris possession de la terme familiale II y a un peu plus de quatre ans II a tait un retour à la terre après 18 années de travail pour une entreprise Industrielle de sa région.Ce producteur de lait est en droit de produire 6 600 kg de matière grasse Intégré.Il peut aussi produire 83 litros de lait de consommation, soit 17 H de sa production.S'il a été responsable de 180 kg de matière grasse d'écrémage l'an dernlor, Il dit avoir vu balssor sa production de 423 kg on raison dos coupures de quota.«Terme Terrace Hunk Ayrshire s» Larry Ness B I OT AL SEMICAN BIOSEM i n mi « Ce que nous apprécions, c'est que le produit est non-toxique et non-corrosif.* jA ^0 XJ nus avons utilise SI I l\u2019I - R LOIN,tu tisL I ' cours divx 2 dernières années.Il nous ^ ^ a |KTims de faire une meilleure qualité de loin.I e loin est plus appétissant et contient moins île poussières et de moisissures Ce que nous apprenions, i est que le produit est non toxique et non-corrosif.\" > > .¦*.-V SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991.TCN - PAGE 11 Bref Jean-Charles (la^né Impact du purin sur les eaux de surface I.'impact îles eaux de ruissellement en provenance d'un tas de fumier est réel et non négligeable, (\"est ce qu'indiquent les résultats préliminaires d'un projet entrepris a l'automne 1988 dans le cadre du I\u2019m gramme d'aide a l'amélioration de la ges lion des fumiers (l\u2019AAGI ) Deux sites avec tinnier solide sur plate-forme béton née et l'autre avec humer senn liquide entreposé dans une fosse en sol servent de lieux d'entreposage Du point de vue agro mimique, l'écoulement du purin occa sionne des [K-rtes représentant de 7 a 20 'T de l'azote contenu dans les fumiers et de 2 a 7 ''{ du phosphore l.e milieu aquati que, envahi par ces charges d'azote et de phosphore, subit une eutrophisation Des analyses en laboratoire faites avec les algues révèlent que le purin, même dilué jusqu'à I 000 lois, cause encore une sur [xipulation d'algues dans le cours d'eau récepteur I.isicr de porc et eaux de drainage Dix sites situés dans la région de St Hyacinthe ont été choisis jxiur évaluer la migration des substances nutritives provenant de l'élevage du jxirc via le drainage souterrain.Ce projet, réalisé dans le cadre du programme de recherche en conservation des sols de l'Entente auxiliaire Canada-Québec, vise à déterminer la période idéale d'épandage jxnir minimiser l'impact de ces épandages sur les cours d'eau Les échantillons des eaux de drai nage révèlent que ce sont les pertes en nitrate et.en moindre importance de potassium, qui sont les plus élevées.Dans les sols sableux, toutes les concentrations en nitrate dépassent le critère de qualité pour l\u2019eau potable de 10 mg/l.Dans les sols argileux, l'épandage printanier cause des [K-rtes en nitrate de 09 kg/ha/an tandis qu'ils atteignent 75 kg/ha/an pour les épandages d'automne Oseriez-vous mélanger du lisier de pore et de la poussière de ciment?Le Département du génie rural du collège Macdonald en arrive à la conclusion que l\u2019addition de poussière de cimenterie réussit à concentrer presque tous les contaminants du lisier de porc en un lit de solides qui se dépose au fond du réservoir.L'eau surnageante purifiée pourrait dès lors être épanduc sur une plus petite surface sans danger de contamination du sol.On estime que lu poussière de cimenterie améliore la qualité du fumier de porc, et conséquemment, son prix.Cette poussière.3930 Les nouveaux tracteurs Ford de 32 à 55 HP Les tracteurs les plus vendus en Amérique du Nord sont meilleurs que jamais Plus performants.Plus durables.Plus puissants.Les nouveaux tracteurs utilitaires Ford de la strie 30 sont mieux équipes que latnais pour s'acquitter des tâches les plus variées : labourage, paysagement.travaux de chargement, et bien d\u2019autres.Maniabilité cl durabilité La direction hydrostatique particuliérement douce exige moins d'effort.Elle est toutefois ires résistante et tout a fait en mesure de s\u2019acquitter des travaux déchargement.Les modèles a deux et quatre roues motrices possèdent des essieux avant plus robustes, plus performants et plus durables que leurs prédécesseurs.Boites de vitesses perfectionnées Si vous vous servez beaucoup du chargeur, vous apprécierez la nouvelle boîte 8x8 entièrement synchronisée avec son dis- posait de va-et-vient simple et facile à utiliser.Vous pouvez aussi commander une boite 8 x 2 ou des vitesses rampantes qui permettent des vitesses de déplacement très lentes à plein régime.Puissance Tous les tracteurs utilitaires Ford sont équipés d'un puissant bloc 3 cylindres.Un moteur carré rigide et robuste en métal de base, qui assure un excellent échange thermique.La série 30 comporte quatre modèles de puissance différente : le 3230 de 32 HP, le 3430 de 38 HP, le 3930 de 45 HP et le 4630 de 55 HP.* Prenez le temps de venir voir ces nouveaux tracteurs utilitaires Ford.Ils sont plus beaux, ils sont aussi plus performants.En exclusivité chez les concessionnaires Ford New Holland.\u2022hraluation du fabricant avec une bette Les trou plui gros modela ont une pumame nominale supérieure J leur i ptédiettuun La nouvelle boite synchronise convient parfaitement aux travaux de chargement.NEW HOLLAND qui contient 12 % de potassium et 35 % de calcium, augmente le pH du fumier d\u2019où une stabilisation des bactéries.Les odeurs sont ainsi considérablement réduites tandis que l\u2019azote a tendance à demeurer au sol plutôt que de se perdre dans l\u2019atmosphère.La valeur minérale de la poussière s'ajoute directement à celle du fumier.Pour traiter un mètre cube de fumier de pore, on doit ajouter environ 250 kg de poussière.L\u2019industrie du ciment génère chaque année environ 80 (XK) tonnes de poussière aussi vendue comme substitut à la chaux agricole.L\u2019équipe du professeur Suzcllc Barrington estime que le producteur qui emploierait la poussière de cimenterie pour traiter son fumier enregistrerait un profit net évalué à 1,35 $ par mètre cube.Au chapitre des désavantages, il faut cependant mentionner l'augmentation de la concentration en potassium de l\u2019eau surnageante, des difficultés possibles de pompage, l\u2019énergie nécessaire pour l\u2019ajout de poussière à l'entrée du fumier dans la préfosse.Digesteur de fumier de porc Un digesteur mis au point par la firme Termo-Tech International Inc.et expérimenté au collège Macdonald pasteurise le fumier de pore que l\u2019on peut ensuite servir dans la ration des bovins.La pasteurisation du fumier de porc est rendue nécessaire en raison de la quantité phénoménale de microorganismes de toutes sortes, y compris pathogènes, qu'il renferme.Mme Suzelle Barrington explique que les microorganismes demeurent pendant trois jours dans le digesteur, à une température d'environ 80 degrés Celsius, ce qui dépasse les normes de stérilisation déjà établies.Le produit qui sort du digesteur est beaucoup moins odorant bien qu\u2019il conserve la majeure partie de sa valeur protéique.On croit toutefois qu\u2019il serait plus rentable de servir le fumier traité à des boeufs plutôt qu\u2019à des pores parce que le rumen des premiers a la capacité d\u2019assembler les groupements ammoniacaux.On sait que la masse sèche de l'azote contenue dans le fumier de pore est constituée de 20 à 25 % de protéines, le reste étant de l\u2019ammonium.Le prototype étudié implique, pour traiter le fumier de 200 porcs à l\u2019engraissement, des coûts de 6 600 dollars par an pour faire fonctionner un moteur de 20 forces, sans compter le coût d\u2019achat.Les résultats d\u2019une étude visant à déterminer la proportion optimale de fumier traité que l\u2019on peut donner aux bovins en supplément alimentaire devraient être connus à l\u2019automne 1991.QUÉBEC «usages» remis à neuf PRIX HORS DE TOUTE COMPÉTITION ¦\tToutes grandeurs disponibles ¦\tMême garantie qu'un silo neul ¦\tVideur, garantie 5 ans.pièces el main-d'œuvre SILOS BLEU DU QUÉBEC (418) 325-2312 \u2022 M.Etienne Leduc PAGE 12 \u2014 TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 A NICOLET La formation agricole ça marche Victor Larivière Alors que la plupart des polyvalentes du Québec offrant des cours en agro-tethnique éprouvent de sérieuses difficultés de recrutement, la Commission scolaire Frovencher de Nicole! a vu le nombre de ses inscriptions il temps complet passer d'une trentaine en 1987 à 111 actuellement.Et on inaugurait dernièrement, en présence du ministre Picotte et des députés de la région, Maurice Richard et Louis Plamondon, un tout nouveau complexe de serres pour lu formation en horticulture.Cet événement précédait les journées agricoles et horticoles qui ont suscité un grand intérêt auprès de la population agricole de la région.L\u2019ccole offre maintenant sept options différentes tant aux jeunes qu'aux adultes que ce soit de jour, à temps complet, ou de soir, à temps partiel.À la production laitière et à la mécanique agricole du début se sont ajoutées les options de lleuristerie, d\u2019horticulture ornementale, de structure d\u2019aménagement paysager, d\u2019horticulture maraîchère écologique et dernièrement un programme d'horticulture adapté pour personnes handicapées.Une vingtaine de professeurs dispensent la formation à ces futurs travailleurs agricoles.Selon le responsable de la lormution agricole à la polyvalente, Henri I Liban, les différentes options répondent réellement à un besoin puisque tous les lims-sants ayant obtenu leur diplôme ou leur certificat d'études professionnelles depuis deux ans ont été embauchés par des entreprises.Dans le cadre des cours icgu-liers, l\u2019école offre aussi des stages pratiques sur des fermes de la région, une bonne fa von d'idcntillcr les besoins îles futurs employeurs et de préparer les etudiants à répondre à ces attentes.Avec des horaires adaptés pour ceux qui travaillent à la ferme, les cours conviennent bien aux lits et aux lilies d\u2019agriculteurs.Environ les deux tiers des jeunes inscrits en agro-technique viennent des environs de Nicolct, les autres sont originaires d\u2019un peu partout au Québec.Un succès qui s\u2019explique L\u2019idée de ce Centre de formation en horticulture origine de la conférence socio-économique Mauricic/llois-l iancs/lItuminond d'octobre I9SK.Ce projet était alors présenté p.n la Commission scolaire Frovencher à l\u2019mstiga-tion de producteurs agricoles de la légion et s\u2019était alors classé quatorzième sin 194.Cependant, sans la détermination des gens du milieu, (MRC.UFA, Commission scolaire), poui qui le projet esi devenu une priorité, jamais le centre n'aurait pu voir le jour I es deux paliers de gouvernement ont aussi apporté une contribution financière a la réalisation de ce complexe de culture sous abri.1 a commission scolaire, le gouvernement lédéral et l'UF.A ont participé à la mise sut pied d\u2019un centre île documentation agricole pour répondre aux besoins des étudiants Actuellement Unis personnes s\u2019appliquent à classifier les livres, documents et périodiques nécessaires au bon apprentissage îles matières enseignées.(WJRTfUS fd5 annri \tVJ %- ' L\t-J À Nicolet, l'option agro-technique fonctionne en grand.Les étudiants et étudiantes recevaient dernièrement le grand public, lors de journées horticoles.On inaugurait à l'occasion cinq serres ultra-modernes où se donne la formation pratique en horticulture.* PRIX DES PORCELETS Les naisseurs discutent avec les fournisseurs Jean-Charles O'a^né Un an après la publication du rapport de consultation réalisée auprès des producteurs naisseurs, l\u2019exécutif du comité provincial des naisseurs se prépare à entreprendre des discussions avec l'exécutif du comité des finisseurs autour d\u2019une formule de grille de prix.Même si l\u2019étude du GREPA (Groupe de recherche en économie et politique agricoles) souligne que les naisseurs vendent leurs porcelets aux meuneries et aux coopératives dans des proportions respectives de 35% et de 23%, M.Charles Froulx, président du comité provincial des naisseurs, indique qu\u2019il est préférable de débuter de telles discussions avec les finisseurs vu le lien de \u2022> parenté » qui les caractérise.Les finisseurs n\u2019achètent toutefois que 26% des porcelets produits par les naisseurs indique la «Structurede secteur porcin québécois \u2022- réalisée par le CREPA.Les difficultés de renouvellement de la catégorie des naisseurs mises en évidence par cette étude semblent correspondre à la perception des principaux intéressés eux-mêmes.L\u2019hypothèse voulant que la production de porcelets puisse devenir le fait de spécialistes et/ou de meuneries (comme c\u2019est le cas dans la production d'oeufs d\u2019incubation) laisse cependant M.Froulx perplexe.«L\u2019attention particulière, le nombre d\u2019heures beaucoup plus considérable par porcelet vendu de même que l\u2019intérêt moins grand pour les meuneries en raison des quantités moins grandes de moulées ingurgitées par les porcelets risquent de limiter l\u2019emprise îles meuneries sur ce volet de la production porcine soutient M.Froulx.Sauf que le contrôle delà matière première ne représente pas un objectif négligeable non plus « ajoute-t-il.Au-delà de l\u2019établissement d\u2019une grille de prix, deux autres priorités se sont dégagées de la rencontre des représentants des comités régionaux des naisseurs tenue le 14 décembre dernier, à savoir la mise sur pied d\u2019une banque de-données sur les mouvements de porcelets pour faciliter, si nécessaire, les iraniens interrégionaux de même que la disponibilité, dans chaque région, de la liste des producteurs naisseurs et finisseurs.Quant à l\u2019embauche d\u2019une personne à la Fédération pour traiter exclusivement les dossiers des naisseurs, M.Froulx juge que cette hypothèse ne sera envisagée sérieusement que dans la mesure où les ressources actuelles seraient dans l\u2019incapacité de s\u2019acquitter de cette tâche compte-tenu des mandats qui lui sont déjà confiés.G Mouvement Québec 91 La semaine dernière, à Montréal, un nouveau mouvement de pression a vu le jour.Mouvement Québec 199I lance un appel à la mobilisation des Québécois et des Québécoises afin que la population puisse s\u2019exprimer, dès |99|.sur le statut politique et constitutionnel du Québec.Le président du conseil d'administration de l'organisme, M.Serge Demers signale que son Mouvement reçoit déjà l\u2019appui d'un nombre important de Québécois et de Québécoises qui appuient cet objectif prioritaire.Farmi les membres du conseil d'administration de ce regroupement, on reconnaît les noms de personnalités connues du monde syndical, culturel, politique et du milieu des affaires.Signalons la participation de MM.Serge Deschamps, secrétaire général de l\u2019UFA, de Fernand Daoust, de la l-TQ, de (filles Duceppe, du Bloc québécois et de Raymond Johnston, vice-président de la CKQ.Réunis sur la base d'une déclaration commune, les membres fondateurs du Mouvement Québec 1991 agissent à titre individuel et entendent sauvegarder le caractère non-partisan du Mouvement.Le président Serge Deniers a par ailleurs annoncé le coup d'envoi d'une campagne de recrutement visant à regrouper tous ceux et celles qui estiment que le temps est venu de donner au Québec sa place parmi les nations.Les cartes d\u2019adhésion seront vendues au coût de 5 $.Toutes les régions du Québec sont invitées à former des sections régionales du Mouvement Québec 1991.R.L.Claude Savoie\tLucie Le François Pierre Brosseau\tJean-Yves Lalonde Avocats Guy & Gilbert 770, rue Slurbrooke ouest, bureau 2*KX).Montreal.Quél»ec.CANADA H.ÎA 1G1 Télécopieurs (514) 281 1059 281 9948 Téléphone (514) 281 1766 Laval SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN - PAGE 13 Photo La Terre SUIVI AUX ÉTATS GÉNÉRAUX Les étudiants de Laval prêts à s\u2019impliquer Tûuiselle Tremblay SAIN II l-O'i li- Sommet ctudi.mt des I t.its généraux du monde rural appuie la Déclaration issue des Fiats généraux tenus à Montréal au début du mois Les quelque 15(1 participants réunis samedi a l\u2019université I aval, ont dit partager les conclusions des 2V organismes signataires et sont prêts, de leur côté, a s\u2019impliquer dans les démarches qui pcimetront de revitaliser le monde iiiral Ils ont décidé d\u2019expédier une lettre a l\u2019Ul\u2019A pour lui laite part de leur engagement Ils ont également convenu de prendre les moyens nécessaires pour sen-siluliset l\u2019ensemble île la communauté étudiante du Québec a l.i problématique du monde ilirai.Organisé par l\u2019Association des étudiants et étudiantes en agriculture, alimentation et consommation de l\u2019université I aval, le Sommet reprenait trois des grands théines abordés lors de l\u2019événement provincial soit, l'occupation du territoire, le développement durable et la performance économique.Lout au cours de la journée, conférences et discussions en ateliers ont permis aux futurs professionnels d\u2019affirmer leurs attentes lace au développement des régions périphériques.I/occupation du territoire Réjoui de voir qu\u2019un premier événement taisait écho aux I tats généraux une di/ame de jours a peine après leur tenue, le président de l\u2019Ul\u2019A, Jacques l\u2019roulx, a exhorté les jeunes à prendre leur place, à participer à la recherche île solutions pour sauver le monde rural: Originaire de la Vallée de la Matapé-dia, Mme l-'ournier a rappelé qu\u2019il y a 15 ans, ont parlait déjà de développement durable dans le Bas-Saint-Laurent : « Les régions rurales savent à quel point leur avenir y est lié puisqu\u2019elles ont déjà vécu les fermetures et le déclin économique liés à l\u2019épouisement des ressources.Ce qui peut faire la différence, ce n\u2019est pas ce qu\u2019on a repris aux Etats généraux, mais le fait que ce soit repris par tant ue monde.» En conclusion, Mme Fournier a dit aux étudiants d\u2019étudier «fort» s\u2019ils croyaient au développement durable, s\u2019ils avaient le goût d\u2019intervenir en milieu rural : « Pas pour avoir les meilleures notes, mais pour maîtriser vos sciences, vos connaissances de base, pour être capables de les adapter au milieu naturel et socio-économique, pour pouvoir évoluer avec le temps.Développez, la polyvalence et l\u2019imagination.exposez-vous aux remises en question.foncez fort et miser fort sur la nature.» La performance économique De nos jours, le développement économique ne doit plus compter uniquement sur la disponibilité des ressources naturelles, mais de plus en plus sur la qualité des ressources humaines.Premier vice-président et chez, du développement et de la vérification chez Desjardins, M.Alban D\u2019Amours a affirmé que son mouvement refuse la fatalité du chômage comme un mal nécesaire au bon fonctionnement du système économique et la fatalité du déclin du monde rural: «Comme mouvement, nous agissons afin de modifier les valeurs et les règles du système dominant qui prône l\u2019individualisme, donne préséance au capital et rejette la démocratie dans les affaires économiques.» Rappelons l\u2019engagement de Desjardins dans le Forum pour l\u2019emploi et les diverses mesures mises en place pour appuyer le développement régional, M.D\u2019Amours a déclaré que la démarche que son mouvement propose est loin des valeurs véhiculées par le modèle «pro-ductiviste » axé sur la performance à tout prix et qui ne tient pas compte des coûts sociaux, humains et environnementaux.Le conférencier a d\u2019ailleurs soutenu que les coûts, reliés à l\u2019environnement, devraient être inclus dans le prix des produits.La stratégie proposée par Desjardins s\u2019articule autour de trois axes principaux: la création de PME, le développement d\u2019une culture entrepreneuriale en milieu rural et le développement économique communautaire : « Notre vision de la performance économique repose sur le développement local, c\u2019est-à-dire un développement par la population locale et pour la collectivité locale.Cette solution ne constitue pas une panacée à tous les maux économiques d\u2019une collectivité, loin de là.Elle fait plutôt appel à une véritable prise en main par la population locale de son avenir.Elle fait également appel à la responsabilisation, à ht solidarité et à la dignité de la collectivité locale.» Intervenir dans le milieu A la suite des discussions en ateliers, les étudiants se sont dit un peu désarmés face aux actions à entreprendre.Ils auraient aimé que les conférenciers leur expliquent comment faire.Certains ont même suggéré de demander au doyen de la lacultéde leur accorder des fonds pour «intervenir sur le terrain» de façon à mieux comprendre le monde rural.Tous se sont cependant mis d\u2019accord pour assurer un suivi au Sommet.Les dirigeants de l\u2019association étudiante auront comme tâche d\u2019organiser une journée du genre par semestre.B Petite Nouvelle Le tournesol nain aime mieux rester au sec Des tournesols miniatures s\u2019étendront bientôt à perte de vue dans les régions des Prairies où le climat est trop sec pour le canola.Sélectionnée par des chercheurs d\u2019Agriculture Canada, la nouvelle culture oléagineuse arrive à maturité plus tôt dans sa variété naine que le tournesol commun et n\u2019exige pas de machinerie spécialisée pour la récolte.de la Ventilation et d\u2019équipement de Porcherie r m/fM £ n.'K rMFmwiï AGRIFAN 11\\ contrôles de l'euellenie ompagnir Monitrol) de 2 ANS avec plus de 'C centres île réparations dans la province tie t,hiei*ec < modèles disponibles, et un i mquieme très bientôt! *\t( ontrôle de ventilation combiné au chauffage digital *\tt ontrôle tie ventilation digital \u2022\tontrôle de ventilation sans affichage *\tont role de ventilation I vitesse ou chauffage ri bientôt < ontrole a \u2019 niveaux de ventilation combiné avec c hauttage I ou» .rv contrôles unit munis d\u2019un liltie jH>ur éliminer 1\u2018inter fer nu \u2022 dans la i admet |»euvriu ètie utiliser avec 1 ou 4 sondes Ils stmt tous munis d\u2019un différentiel ajustable Si vous desur/ avoir une ventilation adéquate, la seule réponse.Vüntilatour complètement extérieur avec volet intérieur, châssis garantie 5 ans avec moteur des plus économiques, disponible de 12 à 24 pouces.MULTIFAN Ventilatour de 10\u201d â 36\u201d ti vitesse variable muni d'hélico en plastique avec une garantie de 3 ans au prorata et des plus économiques en consommation d'électricité' Çr 1 *'e el en sommes lies satisfaits.\u2019Jkq ju/Uu \"t erme Riverdale\" Denis, Alain, llruno Cormier représentant Semiean lliosem Inc.et l.ouis Rivard |B| I |0|T|A|L| SEMICAN BIOSEM DRUMMONDVILLE \u2014 Depuis sa fondation en 1982, le Syndicat des producteurs et productrices de fraises et de framboises a obtenu une aide financière de l\u2019UPA de 120 000 $.Cette aide sera désormais conditionnelle à la cotisation que le syndicat ira chercher auprès de ses membres.Ainsi à partir de cette année, cette cotisation passera de 50 à 100 S.Pour chaque dollar amassé l\u2019Ul\u2019A donnera quatre dollars.En 1992, la cotisation sera de 150 $ et elle sera de 200 $ en 1993 avec une contribution décroissante de l\u2019UPA pour en arriver à ce que le syndicat s'autofinance.SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN - PAGE 15 Agri-Génie Des génies en herbe en agriculture B\tEnviron 100 jeunes de la relève auricole se renconlreronl le 22 mars 1091 pour la grande finale du concours Agri-Génie, qui se tiendra au restaurant Le Kustik, 47, bout.Saint-Jean-llaptiste, à Châtcauguay, au sud-ouest de Montréal.Cet événement d'envergure provinciale, dont les trois dernières éditions n'ont connu que succès après succès, est réalisé spécialement pour la relève agricole québécoise.Ce concours est une occasion unique puni les membres d'une équipe participante d'allumer leur savoir, leurs connaissances et leurs compétences professionnelles en agriculture, avec un esprit Oliver l et une volonté bien déterminée de répondie avec vigilance et rapidité aux questions.Les membres d'une équipe sont choisis parmi les groupes de la relève agi icole de chaque région, en étroite collaboration avec le conseiller régional en relève et formation du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.Chacune des 12 régions est invitée a tonner une équipe pour la représenter à cette compétition finale.Celte grande rencontre du 22 mars repose donc avant tout sur la formation et l\u2019information à tous les niveaux.Aussi, une di/aine de collèges et universités qui offrent l'option agricole présenteront îles stands à l'occasion de cette manifestation de la connaissance en agriculture.I outes et tous sont cordialement invités à venir encourager les jeunes de la relève.Répertoire des banques de données agricoles du Québec, édition 1990 B\tLe Conseil d'économie et de gestion agricoles du Québec (C\u2019EGAQ) vient de faire paraître le Répertoire de banques de données agricoles du Québec pour 1990.Créé en 1987 cl remis à jour en 1990, ce répertoire renferme une loule de renseignements utiles p«mi tous les intervenants du milieu agricole et alimentaire.I >ans la piennère partie du document, un index permet d'identifier les vingt-six organismes provinciaux et fédéraux qui ont participé au répertoireet lait état des types de renseignements qu'ils détiennent (production végétale ou animale, prix, statistiques de toutes sortes, perspectives agricoles, coûts de production, subventions, etc.) très facilement identifiables a l'aide d'une tableau schématique.I a deuxième partie du document présente îles renseignements généraux sur les organismes participants, indiquant le nom des personnes à contacter, les adresses et les mandats, en plus d\u2019exposer le contenu et l\u2019accessibilité de leurs banques de données.Ce répertoire permettra à une foule d'individus, professionnels, techniciens, producteurs, étudiants ou simples consommateurs, d\u2019être à la fine pointe de l'information en matière de renseignement agricole.Ce répertoire comprend 117 pages et se vend 7 $.On peut l'obtenir en se présentant au comptoir du 200-A, chemin Sainte-Foy à Québec ou en écrivant au MAI\u2019AQ, case postale 1693, Québec, (il K 7.1 S.Dans ce cas, on doit joindre à sa demande un chèque ou un mandat-poste a l'ordre du - Ministre des Finances du Québec Pour plus de renseignements, on peut contacter Mme Claire Filion, agronome, secrétaire du CKCiAQ à la Direction de la coordination scientifique et technique en téléphonant à (418) 646-5773.\t¦ Le crédit pour investissement du PAAGF La date limite est pour bientôt B\tVous désirez obtenir un cré- dit pour investissement dans le cadre du Programme d'aide à l\u2019amélioration de la gestion des fumiers (PAAGF)?Ne tardez plus, la date limite pour s'y inscrire a été fixée au 31 mars 1991.Le PAAGF, administré conjointement par le ministère de l\u2019En-vironnement et celui de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, vise la protection et l\u2019amélioration de la qualité de l\u2019environnement par une meilleure utilisation du fumier, du lisier et du purin.Il offre, entre autres, une aide financière aux producteurs agricoles pour la construction, l\u2019agrandissement, la modification ou la réparation de structure d\u2019entreposa ainsi que pour l\u2019achat ou la modification d\u2019équipements reliés à la gestion des déjections animales ou de certaines eaux contaminées.Pour des modifications à une structure d\u2019entreposage construite entre Icier janvier 1972 et la date d\u2019entrée en vigueur du PAAGF, soit le 25 juillet 1988, l\u2019aide financière se traduit par un crédit pour investissement.Ce crédit doit être utilisé pour rendre conforme cette structure aux nouvelles normes d\u2019entreposage édictées par le PAAGF et peut atteindre 30000$ par exploitation agricole.En outre, il peut aussi servir à subventionner l\u2019achat d\u2019équipements ou l'exécution de certains travaux ayant pour objet l\u2019amélioration de la qualité de l\u2019environnement et la conservation des ressources.Si votre structure d\u2019entreposage a été construite en conformité avec la Loi sur la qualité de l\u2019environnement avant l\u2019entrée en vigueur du PAAGF, ne tardez plus pour bénéficier de cette offre.Il suffit de vous inscrire au bureau local du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec, avant le 31 mars 1991.Une fois votre crédit pour investissement accordé, vous aurez jusqu\u2019au 31 mars 1994 pour réaliser vos travaux.Afin d'obtenir plus d\u2019informations sur le crédit pour investissement offert par le PAAGF, adressez-vous sans hésiter à votre conseiller agricole.\t¦ À L\u2019Isletville, le 27 février 1991 Colloque régional sur la gestion des fumiers et du lisier B\tLes bureaux de renseignements agricoles de L\u2019Islet-sur-Mer et de Mont-magny du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec invitent toutes les personnes intéressées à un colloque sur la gestion des fumiers et des lisiers, qui se tiendra le mercredi 27 février à la salle des Chevaliers de Colomb de L\u2019Isletville.événement fera un tour d\u2019hori-J /.on sur les différents systèmes de-gestion des fumiers afin de permettre aux producteurs de prendre les décisions qui s\u2019imposent.Aujourd'hui, le gestionnaire d\u2019une entreprise agricole doit gérer convenablement cet important fertilisant organique.On doit donc tenir compte des contraintes environnementales et économiques reliées à son utilisation en l\u2019entreposant adéquatement et en l\u2019utilisant selon le besoin des cultures.Programme En matinée, les conférenciers invités traiteront des sujets suivants : normes et réglementations concernant les établissements de production animale, programme \u2022\u2022 Aide à l\u2019amélioration et à la gestion des fumiers \u2022- et technique de calibration d\u2019un épandeur à fumier.En après-midi, on abordera le dimensionnement et les coûts des structures d\u2019entreposage, l\u2019utilisation des fumiers et des lisiers pour la fertilisation des cultures et la valorisation des sols, un cas pratique de plan de fertilisation à base de fumier et enfin, le compostage* : une fertilisation organique.Inscription Les personnes intéressées sont priées de s\u2019inscrire avant l\u2019événement.Le coût de l'inscription de 8 $ inclut le repas et le cahier de conférences.En cas de tempête, le colloque sera remis au lendemain.Pour plus de renseignements : BRA L\u2019Islet : (418) 247-3921 BRA Montmagny : (418) 248-2288\t¦ PAGE 16 \u2014 TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 Gouvernement du Québec Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation t» ftil>«i\tMl pubto* chaqu* «\"am Wl lë 6m» IM c*ët iiovi U t*D»c1io* Ml 1*0» M> I* Dmciion dm co\"wt«wc»lwo» 1 MD I \u2022n c«ii*Dor*lian MM In dh«, ikvcii Do iwnilV» D* l'AgitMMUN.Dm PDcnviM \u2022< 0* l'AIxr Du OjtOëC SmiDI*»* Do iddoci a eu cependant quelques exceptions.Par exemple, de grandes pertes ont été enregistrées en I9N7 sur le Chicot en maïs ordinaire (17 tonnes/ha contre 16 pout la jachère).La plus grande perte (45 tonnes/ha) a été mesurée en 19X8 dans la jachère sur l\u2019argile Rideau.Application tic fumiers et phosphate dans le maïs Dans un projet de 5 ans conduit par le professeur MacKensie, on a étudié la gestion îles fumiers liquides de vache et de porc dans le maïs.Deux niveaux de lumure ont été testés soit 120 et 240 kg N/ha sous forme de lisiers.On s\u2019est aperçu que l\u2019application printanière îles lisiers donnait de plus hauts rendements que l\u2019application automnale.Des augmentations de l\u2019ordre île 12 1 < ont été notées avec le lisier de v ache et de 9 ' i à 21 '/i avec le lisier de porc.On attribue ces résultats à un plus haut niveau d\u2019azote dans le sol au cours de la saison avec une application printanière car la culture absorbait plus d\u2019a/ote dans ce cas.Ces plus hauts niveaux il\u2019a/ote poui raient être attribuables a des pei tes d'azote moins importante ou bien a une immobilisation plus importante si le lu-mier est appliqué a l\u2019automne.On a note que les rendements et Tabsoi p lion d\u2019azote pai le mais augmentaient de layon linéaire av cc les niveaux de lumui e.Cependant, l\u2019urée s'est révélée de deux a quatre lois plus ellicaee que les lisieis par unité d'azote ajoutée l es rendements n\u2019ont pas été modifiés par l'utilisation de lumiei de v ache entreposé au lieu du tunnel liais saul en 19X7 sur un loam Saml-liernaid ou le funnel entreposé s'est révélé supérieui aulumiei frais.L'addition de monophosphate de calcium (MPC) au lisier de poli n\u2019a pas augmenté les lenilements.Cependant, une expérience séparée sui la volatilisation de l\u2019ammoniac a démontre que l\u2019incubation avec le MPC réduit de layon significative les pertesd'azote pai volatilisation.Il v aurait donc un avantage théorique à celte technique l\u2019ai aillent s.le mais n'a pas semblé bénéficia îles mutés île phosphore qui lui étaient ainsi fourmes.Fumier et façons culturales de conservation dans le maïs Un projet dirigé pai leprolesseui Mckyes a comparé les fertilisations minérales et organiques utilisées avec lion types de layonscultutales soit la chai ine.le s hisel et le no-till, sui deux types de sol l a teltihsation se taisait a îles taux omvni-tiounels soit 170-Ml-'5 de fertilisants mméiaux ou 4(11 hadelumici i.NOI\u2019.l), I >c bons lenilements ont été obtenus de tous les liailements sut le sol argileux Sui sol sableux, la plupart des tiailc-nients ont donné de bons lesullats saul le no-till Iei tdise au lunnei où beamoupde leunes plants sont moils, sou ,i cause du fioul ou bien de Tacidile du luiniei applique I a technique la plus fiable et la plus icn table s'esi avérée le no-1 ill leitihse avec des engtais iiinieiaux ( \"est ainsi que plus île grain a été piodint pai dollai investi I 'utilisation île lumicis peut le dune encoie les coûts de pinductiou s'ils sont disponibles II laudiait dans ie las Iravaillei les sols sableux poui diminue! les nsques île perte des jeunes plants \\u niv eau de la c onset v at ion des sols, on a note que le no-till augmentait la densité appaienle îles sols et diminuait Tespaie occupe p.n l'an dans le sol mais pas assez poui alleclei les lenilements De layon générale, le no-till.le chisel et l'utilisa-lion île Iumiers ont uméhoie la condition du sol l\u2019ai exemple.Tagiegalion du sol et la qualité de la matieie organique ont été amélioi ees ( 'hantai l\u2019aul, agrnnoiiie Service tie l'extension.collège Macdonald\t¦ A HTA de La Pocatière Stage en gestion agricole H\tL\u2019Institut de technologie agro- alimentaire de I.a Pocatière, en collaboration avec la Fédération des syndicats de gestion agricole du Québec, offre encore cette année un stage destiné aux personnes intéressées par le travail de conseiller ou conseillère dans un syndicat de gestion agricole.Le cours se tiendra dans la région île Québec du 6 mai au 2 août, à raison de 35 heures par semaine incluant deux stages pratiques d'une durée de deux semaines chacun dans un syndicat-hôte.Ce projet est parrainé par la Commission île la formation professionnelle de la région de Québec et financé par le ministère de la Main-d\u2019oeuvre, de la Sécurité clii revenu et de la f ormation professionnelle.Conditions d'admission et de sélection La sélection des stagiaires se fera a partir de l\u2019analyse des dossiers soumis ; une liste îles candidatures retenues sera établie par ordre de priorité en fonction des critères suivants : 1.\tdétenir un baccalauréat en agronomie doublé d\u2019une formation de base en gestion agricole ou avoir une expérience de travail dans un syndical de gestion agricole ; 2.\tdétenir ou être en voie d\u2019obtenir un baccalauréat en agro-économie ; 3.\tdétenir ou être en voie d\u2019obtenir un baccalauréat en agronomie incluant une formation de base en gestion agricole.Si quelques places étaient disponibles, des étudiants en 3e année pourraient éga- lement se joindre au groupe en donnant priorité à ceux inscrits en agro-économie, puis a ceux d\u2019autres disciplines agronomiques avec une formation de base en gestion agricole.Inscription Pour s\u2019inscrire, les personnes intéressées doivent taire parvenu lent curriculum vitae accompagné d'une copie de leur relevé de notes avant le 8 mars a I uc Cyr Commission de la formation professionnelle 6500, boulevard Rive-Suil, bureau KM) l.évis (Québec) C.6Y 7M5 Perspectives professionnelles L'inscription au stage ne constitue en aucune layon une garantie d\u2019emploi.T Ile permet toutefois au candidat de réalisa une meilleure perlormance en entrevue lois de Touvertuie d'un poste dans l'un ou l\u2019autre des 47 syndicats de gestion agricole au Québec.Au coins îles dcinièics années, la m.ijo-i lié des pei sonnes ayant suis i le stage ont décroche soit un poste dis|vomble dans un sy ndical île gestion, soit un emploi connexe ou Texpenence acquise pendant listage a const Uué un Iacteur deter minant I notifie, la fédération des syndicats digestion agricole .moule finis mois d'ex pei icm e pei tmente à ceux qui ont i enlise le stage au moment de leur engagement dans un syndicat.Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec les personnes suivantes : \u2014\tLuc Cvr : (418) 835-0933 \u2014\tRéal Daigle : (514) 679-0530 \u2014\t3ves Pépin ou Patrice (iuilleinetti- : 1-800-363-0055 et 1-800-463-1351.¦ SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN - PAGE 17 Adresse officielle \"\u2022\u2022CK,\t\tr-M rw\tOr« D\t-rr^Tj ,-,-Ow \tJ\t\t\\Æ nptoi/'e' Cfe e> Ijiuise St-Pierre Un danger pour le Témiscamingue Un producteur de lait du Témiscamingue, Guy Lorrain, soutient que l'intégration des deux types de quotas de lait aura des répercussions négatives sur la production laitière et toute l'économie de sa région.Il explique son point de vue en disant que la formule proposée entraînera une diminution de la production laitière, du fait que la grande majorité des producteurs du Témiscamingue produisent beaucoup plus de lait de transformation que de consommation.Il prévoit que la région perdra plusieurs milliers de quotas de lait, s'en suivra une diminution du cheptel de vaches.Plus de 400, croit-il.I )onc, on mettra moins de veaux et de génisses sur le marché, lit nécessairement, les deux meuneries vendront moins de moulée, leurs rares vétérinaires auront moins de travail, etc., Sur sa ferme, l\u2019application de la formule d'intégration signifiera un besoin moindre de six vaches.A moins qu'il achète du quota! Mais, dit-il, ils se feront plus rares dans sa région An lendemain des Liais généraux du monde rural, Guy Lorrain trouve que la solution proposée par le Comité ad hoc pour régler la question de l\u2019intégration laitière devient absurde Pour comprendre l\u2019analyse de ce producteur, il faut savoir que la formule d'intégration suggérée par le Comité ad hoc obligera les gros producteurs île lait île consommation a augmenter leur production pour maintenir leurs revenus alors que les producteurs de lait de transformation devront diminuer leur production pour maintenu leurs revenus.Musée de l'industrie laitière ( )n songe sérieusement a transformei l\u2019usine désaffectée du Canadien National de Granby poui en faire un musée de l\u2019industrie laitière.Une étude de faisabilité devrait être entreprise prochainement.Ce projet estimé à deux millions de dollars pourrait devenir réalité dès 1992.* \u2022 ?Une première assemblée I Association des laiteries du Québec inc.a tenu la semaine dernière à Saint-Hyacinthe sa toute première assemblée annuelle.Cette nouvelle Association regroupe les entreprises québécoises qui font de la pasteurisation et île la transformation du lait de consommation.I n sont membres, toutes les laiteries coopératives et privées du Québec, sauf IVrrette.I \u2019Association doit étudier, promouvoir, protéger et développer les inté-iéts sociaux, scientifiques et professionnels de ses membres.I litre autres, elle se présentera devant la Régie des marchés agricoles du Québec quand il sera question du prix du lait de consommation.Un cours d\u2019année, les questions portant sut le yogourt et la crème glacée devraient retenir beaucoup d\u2019attention.1 es membres du conseil d\u2019administration de l\u2019Association sont Serge Hrngdon de Atill Foods à la présidence.Denis (\u2019assista de Natrel à la vice-piésidence et Julien Dupéré de la laiterie La Haie au poste de secrétaire-trésorier.AIMEZ-VOUS LA MISERE?zzamm&Sf, 1MJFHN MACHINERIE LAURIN INC.LAVAL, QUÉ., CANADA Voyez no» dlitrlbofours Kubota, White, U.F., JD., Infor, Ford, C*te, Landlni, AllltCtiMlmer» et Fiât Une cabine Laurin avec ses deux portes, essuie-glace, pantographe avant, chaufferette, air pressurisé, vous gardera au chaud l\u2019hiver et à l\u2019abri de la poussière l\u2019été.PAGE 18 - TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 CROUPI Le Groupe Lactel élira domicile au 1205, rue Ampère à Boucherville, le 4 mars prochain.Le numéro de téléphone du siège social de cette société en commandite \u2014 nce de la fusion des divisions du lait de transformation des coopératives Agro-dor, Agrinove, Côte Sud, Nutrinor, Purdel et de la division laitière de la Coopérative Fédérée de Québec \u2014 est: (514) 449-6113.\u2022 \u2022 \u2022 Un vrai président Président par intérim du Conseil de l\u2019industrie laitière du Québec depuis quelques mois, Paul Duhaime de la Crémerie de Trois-Rivières a été officiellement élu à ce poste en fin d\u2019assemblée annuelle de l\u2019organisme tenue la semaine dernière à Saint-Hyacinthe.Son vice-président est Michel Veillette de Les produits laitiers J.A.Baribeau de Saint-Maurice.La responsabilité de secrétaire-trésorier a été confiée à Camil Genessc de Lactancia.* * \u2022 L'avenir de la politique laitière Le rapport final du Groupe de travail sur la politique laitière nationale devrait paraître le 1er avril.C\u2019est à la mi-décembre que les douze membres du groupe ont tenu leurs dernières réunions publiques.Pendant leur tournée dans une douzaine de villes canadiennes, ils ont reçu 175 mémoires de producteurs, transformateurs, entreprises et associations de consommateurs.Dans un bulletin d\u2019information d\u2019Agriculture Canada, le président du groupe Ken McKinnon indique que les participants ont généralement approuvé les principes fondamentaux de la politique laitière.Leurs préoccupations principales concernent surtout le commerce et la fixation îles prix du lait.Il retient aussi que les consommateurs et le secteur laitier souhaitent participer davantage aux prises de décision influant sur la politique laitière.* * * Signature officielle C\u2019est le 21 février que Ton devait procéder à la signature officielle de la Convention de transport dont la rédaction s\u2019est terminée au tout début du mois après quatre longs mois de travail.Les signataires de ladite convention sont : Agropur, coopérative agro-alimentaire, l\u2019Association des transporteurs de lait du Québec, la Coopérative Fédérée de Québec, la Fédération îles producteurs de lait du Québec et le Syndicat îles producteurs de lait de Québec (UPA).*** Club de l\u2019excellence d\u2019Agropur agropur Parmi les sociétaires d\u2019Agropur, ce sont les propriétaires de la Ferme Miehelet enr.de Saint-Agapit, Louise Desrochers et Michel Moreau, qui ont mérité le titre de « Grand champion \u2014 qualité lait -> pour l\u2019année 90.Les nouveaux membres du Club de l\u2019excellence de cette coopérative ont réalisé des résultats moyens de 2 000bactéries et de 48 000 leucocytes par millilitre de lait cru.Les normes provinciales sont de 100 000 bactéries et 400 000 leucocytes.Le lait est bon pour le coeur D\u2019après une étude menée pendant dix ans par le Conseil de la recherche medicale britanique.les hommes qui boivent plus d\u2019un demi-litre de lait par jour auraient huit lois moins de risque d\u2019avoir une crise cardiaque.L\u2019étude en question a été menée sur 5 000 hommes âgés de 45 à 59 ans.File a permis de déterminer que seulement 1,2 % îles buveurs île plus d\u2019un demi-litre de lait avaient souffert d\u2019une crise cardiaque contre 10 \u2018 < chez ceux qui n\u2019en boivent pas du tout.?** Une fermeture définitive C\u2019est définitif, l'ancienne usine de lait de transformation île Purdel,à Amqui, ne rouvrira pas ses portes.Le Groupe Lactel en a décidé ainsi il y a peu île temps.Depuis sa fermeture, voilà près de quatre ans, l\u2019usine était devenue un poste de réception; cette deuxième vocation lui échappera à compter du 1er mars.?* * Plusieurs assemblées Lévrier et mars sont toujours des mois fertiles en réunions annuelles, tant pour la coopération laitière que pour le syndicalisme agricoles.Les sociétaires des coopératives Nutrinor, de la Côte Sud et Agrodor sont respectivement conviés à leur assemblée les 26 février à Métabetchouan, 1er mars à St-Pascal de Kamouraska et 5 mars à Plaisance.Feront de même au cours îles premiers jours de mars, les Syndicats des producteurs île lait des régions de la Hcnucc \u2014 le 5 mars, de Saint-Hyacinthe et de Québec \u2014 le (> mars, de Québec et de TAbitibi/Témiscamingue \u2014 le 7 mars.?* * Le Méritas d\u2019Agrinove Les gagnants du concours Méritas 1990, l\u2019incitatif d\u2019Agrinove à l\u2019amélioration de la qualité, sont Réjcanne et André Dion.Parmi tous les sociétaires d\u2019Agrinove, c\u2019est donc le lait produit sur la terme de ces jeunes producteurs, envoyé à Tune île ses usines, qui s\u2019est classé premier au niveau de la qualité.Du lait à la vinaigrette On a récemment laissé entendre que Natrel négocie la vente de l\u2019ancienne usine Lstrie-Lait de Magog.L\u2019intéressé serait un f abricant de vinaigrettes ! La fermeture de suite à lu /xriy 24 LOI SUR LES NORMES DU TRAVAIL Des impacts positifs sur le milieu agricole Jean-Charles Gagné\ttribucr à amenuiser la pénurie chronique de travailleurs agricoles qu'on déplore depuis quelques années Tout en se montrant sensible à l'argument économique souvent évoqué pour exclure les entreprises agricoles de i.i I NI, Mme Payer soutient que - les coûts reliés a l'application de ces dispositions ne sont pas suffisants poui rendre une entreprise non concurrentielle I es jours fériés ne représentent par exemple qu\u2019une augmentation de 0,01 \u2018 i de la masse salariale \u2022>.« En assujettissant désormais un plus grand nombre de travailleurs non syndiqués, la nouvelle Loi sur les normes du travail (LNT) adoptée en décembre 1990 par l'Assemblée nationale constitue un progrès significatif \u2022\u2022 affirme Mme Céline Payer, conseillère en main-d\u2019oeuvre agricole pour le MAPA.Mlle ajoute que la possibilité laissée par le Législateur d\u2019introduire des réglementations sur un certain nombre de dispositions (durée* de la semaine de travail et salaire notamment) constitue une avenue privilégiée pour traduire le caractère spécifique des entreprise agricole.Mme Payer juge peu probable que les coûts imputables aux dispositions de la Loi sur les normes du travail soient de nature à mettre en péril une entreprise agricole même si leur impact varie d'une production à l'autre.C omplication duc au logement Mme Payer reconnaît que la piise d'un congé parental par un travaillai! agii-colc génère des complications spécifiques au secteur agricole dues aux facilités de logement offertes par plusieurs agriculteurs I Ile juge cependant que la ptohabilué que îles lias ai lieu i s agi icoles se prévalent île cette disposition est plu tôt faible Mme Hélène Vaivaressos, directrice du Sas icede main-d'oeiivie et de pi event ion de TL PA signale toutefois que des changements apportes aux pies talions île maternité et aux prestations paientales du Régime d'assuiance-cliô mage, en vigueui depuis le ISnovembie 1990.polluaient concouru! à ce que plus île travailleurs agricoles s'\\ inscrivent Ces nouvelles dispositions piévoient entre aunes l'admissibilité îles patents à îles prestations d'une duiée de 10semai lies \\ eisees aux patents natuiels ou adoptifs.sou au pèle ou a la nièie, ou cncoie reparties entie les deux selon ce qu'ils pigent appropne g «Dans une entreprise agricole, on ne terme pas la porte à cinq heures \u2022\u2022 précise Mme Payer pour décrire un îles caractères distinctifs d\u2019une ferme.Si elle voit d\u2019un bon oeil l\u2019extension du champ d\u2019application de la Loi sur les normes du travail, cette conseillère en main-d'oeuvre agricole s'empresse d\u2019ajouter que le fonctionnement différent du secteur agricole implique une application progressive de certaines dispositions.Réglementation et pénurie de travailleurs agricoles La possibilité que le gouvernement adopte éventuellement des réglementations pour assujettir le secteur agricole aux dispositions du salaire minimum, de la durée de la semaine de travail, etc., ne constitue pas une épée de Damoclès suspendue au-dessus de la tête des agriculteurs estime toutefois Mme Payer.1:11e y voit plutôt un mécanisme plus flexible qu\u2019une loi pour faire valoir le point de vue îles agriculteurs.On se souvient que l\u2019UPA a demandé, pour une deuxième fois en décembre 1990, à M.André üourbeau, ministre de la Main-d\u2019oeuvre et de la Sécurité du revenu (MMSR), la création d'un comité conjoint UPA\u2014MMSR pour élaborer le contenu des éventuelles réglementations de façon à en extirper les dimensions irritantes pour l\u2019agriculture.Même si deux dimensions fondamentales de la LNT (salaire minimum et durée de la semaine de travail) ne s'appliquent pas aux fermes mises en valeur avec le concours d\u2019au plus trois salariés agricoles, Mme Payer croit à l\u2019effet bénéfique de la nouvelle loi sur l'image du travailleur agricole qui est d\u2019une certaine manière sorti de sa marginalité, file soulève îles mesures comme l\u2019admissibilité de tout travailleur agricole aux jours lériés et chômés, au congé parental, de même qu\u2019à îles absences d'une durée de cinq jours pour naissance d\u2019un enfant ou pour accomplir des obligations Ininilia-iesqui donnent un portrait plus attrayant et plus clair pour attirer de la main-d\u2019oeuvre dans le secteur agricole, lit ainsi con- AgriGesiion Laval »Trn Gérez votre ferme avec des programmes informatiques adaptés à vos besoins.Logiciels de comptabilité agricoles et de gestion des troupeaux laitiers disponibles «Calcule votre TPS» Admissible à la subvention Un réseau d\u2019agriculteurs(trices) répondants à travers le Québec Téléphonez sans frais 1-800-463-7283 *GRI gestion uval mm UNIVERSITÉ Pa» PIvf Contort F SM Unnrtrvlé Uval Quétwc mLAVAL NSW HOLLAND jw, \u2022 « .D/SCB/NE 'A.\u2022 iâü®»; flLf WM ¦¦ '' Passe dans les récoltes difficiles comme dans du beurre! Rien n\u2019arrête les fauchcuses-condition-neuses New Holland Discbine\u201cD de 2,5 et 3 mètres.Elles travaillent à leur vitesse de croisière, à peu près celle de votre tracteur, même dans les pires conditions! Des disques montés sur une barre de coupe et tournant à haute vitesse fauchent aussi bien les récoltes emmêlées et couchées que les tiges denses et mouillées.Il n\u2019y a rien à leur épreuve, pas même les fourmilières ni les taupinières.En un mot, du rendement! A cette grande capacité de coupe s\u2019ajoute le traitement en douceur de la récolte au moyen de rouleaux en caoutchouc à motif en chevrons.Des rouleaux de gros diamètre qui s\u2019imbriquent les uns dans les autres et sont devenus la norme de l\u2019industrie dans le domaine.Le résultat : séchage plus rapide.La largeur de transport est la même que la largeur de coupe : 8 pi 3 po sur la faucheuse 408 cl 9 pi 9 po sur le modèle 411 Tout un avantage sur route ci pour passer les portes de clôture! Dans un ias comme dans l\u2019autre, le passage des fauchées aux andmns se fait en un clin d\u2019oeil, sans outils, line caractéristique très pratique.Mettez une fauchcusc-conditionncusc Discbinc de New Holland à l\u2019épreuve.Elle vous ouvrira une voie dans les conditions les plus difficiles.I TJTjwTfJT» l« rro.Vf 411 de 3 milles coip» j-i liucfiH ü« 9 p> 9 po SEMAINE DU 21 AU 27 FEVRIER 1991, TCN - PAGE 19 Le «testament» d\u2019un faiseur d\u2019image.Michel liclair I ,.i majorité des lecteurs de l u Ierre de chez nous n'ont probablement jamais entendu parler de Jean-Yves Duthel.I l ce n'est surtout pas parce que c'est un homme discret ou silencieux, bien au contraire! I aiseur d'image», communicateur de profession, il a plutôt tendance a occuper beaucoup d'espace.I ellement d'espace en lait que nous lui sommes redevables pour une bonne part de la place qu'ont prise le métier d'agriculteur et I I I* \\ tout entière dans l'opinion publique au cours des cinq dernières années.\\u moment ou on lira ces lignes, Jeun-N ves I >iitlu-1 ne sera plus le conseiller en communication de I I l\u2019A ; il occupera le poste de directeur des communications et de porte-parole a la Société des transports de la communauté urbaine de Montréal.I ne ima^e solidement implantée le n'aimc pas tel Icmctit l'expression \u2022\u2022l.useui d'image»; elle laisse croire a quelque chose de factice, d\u2019emptunie ( )i l'image que l\u2019opi-mon publique se lait b.\tau|iiuid'hm île l'UPA M\tdu\td'agri I__lL__labi iqué ou d'mven- Jenn-Yvos Duthol té.Au contraire, pont la lll.ijoillé des (Québécois et Québécoises, i\u2019I'I'A est devenu un intervenant majeur dans tous les dossiers.I t ses membies ont une suite de mission presque sacrée, a laquelle ils coir sac lent toute h in énergie nom ni le Québec.( \"est une image solidement implantée dans la ic.dite cl j'.limiterais même que celte i rédibilité de l\u2019union dans la population québécoise asseoit aussi la crédibilité dll\u2019U PA a l'intérieur, au niveau de scs membres.» Faiseur d'image ou non, Jean-Yves I )ulhel a léussi de grands coups lors de son séjom île 5 ans a l'UPA.C\u2019est lui qu'on retrouve derrière le I orum sur les pluies acides, la présence active de l'I ll\u2019A aux dernières discussions du GA I I et les l iais généraux du monde rural.\u2022\u2022Je dois d\u2019abord préciser que je n\u2019ai pas lait tout cela tout seul : j\u2019ai pu complet sm îles collaborateurs et des alliés précieux I n lait, cette présence de l'UPA sm la place publique, on la doit d\u2019abord a la liés forte personnalité et aux lions de \\ isionuaire de Jacques Proulx.M.Proulx est un homme qui saisit rapidement les enjeux d'un dossier en plus d\u2019être un communicateur exceptionnel.Il est devenu un des grands leaders du Québec et ce qui est merveilleux pout un responsable des communications de l'UPA, il sait s'adapta à tous les contextes.Demande/ a tous les journalistes.ils vous diront que c\u2019est un plaisir île couvrir Jacques Proulx.Mais il v a aussi d\u2019autres personnes a l'intérieur de l\u2019I PA qui m\u2019ont donné un tort coup de main dans tous ces dossiers : je pense en particulier à l\u2019équipe îles infatigables économistes de Claude I.alleur à la I )irection recherches et politiques agricoles de la Confédération.\u2022\u2022 Deux champs d'intervention majeurs Au moment ou le suivi des I Jats généraux du monde rural s'annonce plutôt chargé, merci, Jean-Yves Duthel refuse île laisser quelque consigne que ce soit à ceux qui lui succéderont mais il estime néanmoins que PU PA se doit de consolider son image sm deux plans: celui des relations avec les gouvernements et celui d\u2019un lien de plus en plus affectif à créer entre les producteurs agricoles cl les consommateurs.\u2022\u2022Maintenant que les Plats généraux ont permis la création d\u2019un véritable lobby rural, il est de la plus haute importance d\u2019en assurer un suivi concret.Pour ce qui est des relations avec les gouvernements, ce n'est pas compliqué: nous auront toujours raison contre eux en autant que l'opinion publique sera der- RÉVISION DE LA PAC Les Européens ne s\u2019entendent pas \\ ntlrc llchjlc I n théorie, tous les membres de la Com mini.mie emopeenne (CI ) sont d\u2019accoid qu'il l.iui relormci la politique agricole \u2022 oininiinc ( PAC) I es picvisioiis de dijien si-s poui l'année qui s'en vient mollirent une b.lusse des coûts pliai.immense Mais, i n piutiqtio.plusicms ministres de I Agit mimic se sont opposés publiquement a la lelorme piopusée pai le commissaire Mai Nli.n i \\ l.c plan MacSharry l u Commission de la CP prévoit pom cette année une hausse de 7.9 milliards d PCP pom le budget agricole il altein \u2022\tliait ainsi U milliards dTC\u2019U, soit approximativement 53.7 milliards de dol lais canadiens I I on prévoit une hausse supplementaiie de I milliards d'PC J pom |ô')j Ces projections dépassent les him les qui us.lient etc mi|vnsécs au budget agn i oie en lc\\ nei l'i.SK pour éliminer les cri -.es budgétaires successives qu\u2019a connu la Communauté dans les années l')K() Une paille de ces hausses est imputable a Pinte -i.ilion de Pagiicultuie de l'Allemagne de I I st dans la PAC I n plus de ces coûts astronomiques, on icpinche aussi a la PAC de favoriser une \u2022\tlasse d'agricuiteui I n effet.NO ' i du budget de soutien des piix est encaissé pat JO '¦ des agriculteurs < >n sait aussi que o de la pioduction de céréales est faite pai (> 'i des entreprises céréalières qui reçoivent T des subventions Peschd lies se ressemblent pom la production de lait (50 .de la pioduction est faite pat l's des enlieptises) et de boeut (50 9f delapiiHluctionp.il 10 r! des entreprises).Ces entreprises sont en général plus gran des que la moyenne et hautement productives Pour plusieurs analystes, elles sont ties compétitives et n'auraient donc pas besoin de tant de soutien Pn conséquence, le plan MacSharry chetche a aider les entreprises les plus peti tes, tout en limitant les niveaux de production Pc prix d\u2019intervention des céréales serait diminué de 47 Les agriculteurs seraient compenses pour cette baisse a 100 '.[Hnii les trente premiers hectares, PAGE 20 \u2014 TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FEVRIER 1991 a 75 pour les 50 hectares suivants et a 05 'f pour le reste des superficies.Mais pom recevoir les compensations, les entreprises dans les deux dernières catégories dev raient laisser en jachère respectivement 25 \u2018ï et 35 '/! de leur terre.Pes quotas laitiers seraient diminués de 5 Pes prix d\u2019intervention dans le secteur des productions animales seraient aussi abaissés: I0 r/! pour le lait.I5 \"/> pour la viande bovine et le beurre et 5 '! pour la poudre de lait.Des réactions négatives Pc plan MacSharry a été présenté aux ministres de l'Agriculture il y a deux semaines.Il semble que la seule réaction unanime a été qu\u2019il fallait réformer la PAC.Mais la méthode proposée par M.MacSharry a rencontré beaucoup d\u2019opposition.Pes ministres britannique, néerlandais et danois sont catégoriques: ce plan est coûteux et discriminatoire envers les entreprises les plus efficaces.Il devrait entraîner la mise de côté des terres les plus productives.Pe ministre français de l\u2019Agriculture prévoyait un désastre économique si ce plan était mis en vigueur.Pes organisations agricoles du Royaume-Uni.du Danemark et des Pays-Ras sc sont aussi farouchement opposées au plan MacSharry.|~| rière nous dans les dossiers que nous détendons.Mais attention : il ne faut pas se remettre à crier constamment «Au loup! \u2022\u2022 sur la place publique.Toutes nos interventions visent à défendre les intérêts du Québec tout entier en bout de ligne.Pt notre argumentation doit continuer à s\u2019imposer par sa clarté, son bien-londé et sa simplicité.C'est précisément cela qui nous amènera à solidifier le rapport de confiance avec les consommateurs et même à développer îles liens affectifs avec eux.Pxemple: quand les consommateurs québécois verront des fermiers et des ruraux d\u2019ici taire la publicité d'un produit comme le lait, ils s'en sentiront plus proches que maintenant alors que les spots publicitaires ont l\u2019ait de venir de n\u2019importe où, sans véritable référence au producteur québécois qui se cache derrière chaque verre de lait.Dans le même sens, nous avons tout avantage à susciter des forums et des colloques réunissant les producteurs, les intermédiaires et les consommateurs : c'est nous qui devons forcer les grandes chaînes à discuter sur la place publique.Pourquoi 7 Parce que si nous ne le faisons pas, les revenus îles producteurs continueront de diminuer et qu\u2019elles en empocheront les profits, (.\"est pour celte raison que j'ai travaillé longtemps à la mise sur pied d'un Ponds de promotion de la profession.Malheureusement, cela n'a pas marché, à mon plus grand regret, parce qu\u2019une fédération que je ne nommerai pas a préféré faire cavalier seul.Je continue à penser qu\u2019il faudra bien y revenir: même que c\u2019est urgent.» On le sent bien, Jean-Yves Duthel est mtnrrissahle quand il parle des dossiers qu'il a défendus à l\u2019UPA pendant cinq ans.Il a.par exemple, îles idées très nettes sur la restructuration du Service îles communications de l\u2019Union et il répète à qui veut l\u2019entendre que l\u2019ouverture îles marchés mondiaux exige que IT PA engage au plus tôt un conseiller en relations internationales.Mais au-delà de tout cela, Jean-Yves est d\u2019abord un homme attachant.Ces quelques mots d\u2019adieu donnent une image assez juste du personnage.\u2022«Pendant mes cinq ans à l\u2019UPA, j'ai beaucoup appris en rencontrant des hommes et des femmes fantastiques ; c\u2019est pour ça que j\u2019ai pu faire leur promotion.Je redeviens maintenant citadin à part entière mais chaque fois que je me retrouverai en milieu rural, je serai capable de saisir les vraies choses grâce aux cinq années que j'ai passées avec vous.Merci.\u2022\u2022 G Les producteurs de lait face à de nombreux défis Louise St-Pierre QUKHKC \u2014 Tant au niveau international, national que québécois, les producteurs de lait sont confrontés à de nombreux défis.Kt jMiur garder en place l'actuel système de gestion des approvisionnements, il leur faut plus que jamais être solidaires.Ils doivent éviter de s'accrocher à un |>oinl précis, donc regarder dans leur ensemble les solutions suggérées pour régler les problèmes, a laissé entendre le président Claude Rivard devant les quelque 170 personnes présentes, vendredi dernier, à la deuxième réunion d'information organisée par la fédération des producteurs de lait du Québec.Avant de prendre connaissance du rapport final du Comité ad hoc.les animateurs ont appris du président Rivard que les négociations du GA TT se poursuivent en coulisse, qu\u2019une négociation en vue d\u2019un libre-échange entre les Hlats-Unis, le Mexique et le Canada a été entamée et que depuis l\u2019entrée en vigueur du Traité de libre-échange avec les Américains, la fédération doit investir beaucoup de temps pour empêcher l\u2019importation de produits substituts.Au niveau national, a l il dit, la Fédération doit demeurer vigilante dans le cadre du renouvellement de la politique cana dienne II lui faudra mettre beaucoup de temps pour que le fédéral reconnaisse aux producteurs leur réel coût de production du lait de transformation.I a probable cou pure de 50 ' < du subside de 6.03 N F hectolitre annoncée cet automne par le minis tie Ma/ankovvski canalise également Ivan coup d\u2019energies M Rivard a donne quel ques détails sut la bataille que le Québec mené présentement |hiui que les inities provinces assument lent entière responsa bible au niveau de l'écremage.I e paiement du lait selon ses compo sauts, la mise en application de la nous clic convention de transport du lait et la pic parution de la prochaine convention de mise en marche du luit sont parmi les dos siers qui.au niveau provincial, demande tout beaucoup de temps en cour s d'annee.a indiqué le président a la lin de son long discours d'ouverture.Oui et itou 1.'assemblée a pu regarder le tappoit lilial du Comité après que M Rivard eut fait savoir que la Fédération a demandé au ministre 5 von Picotte la collaboration de son Ministère File souhaite sa participa lion a un comité de travail qui sciait a la recherche de solutions permettant de \u2022 lever les derniers obstacles a une adhe sion générale des productrices et produc leurs laitiers a une solution définitive du problème des deux laits au Québec \u2022, lui a t on écrit au Unit début du mois \\x.mt d'en venir a cette demande pie ose.la Fédération indique au ministre que le rapprochement des deux psils ne se tera pas facilement D'autant plus qu'il déniait dera d'importantes dépenses a plusieurs producteurs dans un contexte economique peu l.icilc Cette léalité exercera des près sums additionnelles sut la decision des pto ducteurs, lait on savon au ministre avant il'ajiHitei - si près du but.il serait dom mage que des raisons hors de notre cou tioie viennent mettre en |Vtil l'avenir des producteurs et productrices et de toute i'tndustiic laitière - M Rivard a reçu la réponse du minis tie l\u2019icotte la veille même de ces deux |our nées d'mtormation Ni le ministre n'est nullement hostile a la Imination d'un tel comité de tiavail.il a tics \u2022.lancinent av ise la Fédération qu'il est liois de question que son Mimsteie s'implique tinancieiement ! O Assemblées d\u2019information sur les deux laits que de conversion volontaire Suivant celle proposition, chaque producteur décidera lui même des quantités qu'il veut cchan get et à quel moment il le feia pendant ces cinq années Au bout de la cinquième année, la fusion se fera en un seul calcul Louise St-Pierre QUFBHC Le rapport final du maintenant célèbre Comité ad hoc contient trois propositions dont l'objectif premier est de permettre la mise en marché du lait sous un seul quota, payé par un seul pool.Les questions posées et les commentai res entendus après la lecture du rapport final du comité ne permettent pas de dire laquelle des propositions a davantage plu aux quelque 170 personnes présentes à la réunion d'information tenue vendredi lier nier à Québec.Les administrateurs de la Fédération des producteurs de lait ne sein blent pas vouloir se prononcer officiellement en faveur de l'une d\u2019elles.Certains producteurs ont semblé croire que les deuxième et troisième propositions plairont surtout aux gros producteurs de luit de consommation.qui acceptent encore mal l'idée de perdre leur quota.Quelques autres ont laissé voir qu'ils ne s\u2019associeront pas à l'une ou l\u2019autre des propositions tant que la question de l'écrémage ne sera pas de nouveau débattue dans le champ.La première nommée « fusion des pools par un rapprochement sur cinq ans» est à peu de chose près identique à celle suggé- rée par le Comité ad hoc en nov embre dernier.On parlait alors de rétablissement d'un quota unique correspondant au marché québécois qui utilise 75 '/! du lait en pool 2 et 25 % en pool 1.Ce quota uni que donnerait un seul prix résultant de la moyenne pondérée des prix des pool I et 2 en tenant compte de la retenue pour l\u2019écrémage, de la retenue intérieure quota et du subside fédéral fous les quotas actuels de lait de transformation et de consommation seraient progressivement échangés contre du quota unique.Cet échange se ferait de façon à maintenir le revenu net des producteurs.La réalisation de cette fusion se ferait graduellement sur une période de cinq ans; le rapprochement se réaliserait en convertissant chaque année une tranche égale de quota.C'est la Fédé ration des producteurs de lait du Québec qui assumerait la responsabilité de celte fusion.La deuxième proposition suggère que la fusion se fasse après un délai de cinq ans ;t partir de l\u2019application d'un nouveau programme d\u2019échange.Il offrirait it tous les producteurs la possibilité d'échanger leur quota en passant par le Système centralisé de vente des quotas ou à partir d\u2019une ban selon la méthode basée sui le maintien du revenu net ( )n dit que la dermèie des uois pto|vosi lions du ( \u2019omite ad hoc est piesque nient i que a la deuxième pioposition saut que le Mille n tu /xiçc M LA GUERRE DES DEUX LAITS DEVANT LA RÉGIE La Fédération demande des modifications Louise St-Pierre C'est la semaine dernière seulement que la Fédération des producteurs de lait du Québec a ilqxisé dev ant la Régie des marchés agricoles et alimentaires les deux projets de règlements qui pourraient even tueilement rendre les producteurs de lait île consommation responsables de leur écrémage, après les premiers 5.4 millions de kilogrammes de matière grasse.Pour que cette recommandation manu i taire du Comité ail hoc sm l'écremage adoptée par près de 71) ' des délègues presents a l'assemblée generale spéciale de novembre dernier puisse être éventuel lenient appliquée il aura fallu que la l-cde ration demande des modifications au De plus en plus de producteurs de mais obtiennent de plus gros voyages grâce à DeKalb.DK 403 Regarde/ autour de vous lorsque vous êtes a l\u2019élévateur à grain cet automne Vous verre/ que de plus en plus de producteurs de mais obtiennent de plus gros voyages avec DK f(>3 de DeKalb DK mi vous assure tout le rendement, la robustesse de tige exceptionnelle et la qualité de grain que vous vous attende/ DeKalb Canada Inc d'un produit DeKalb.Avec une performance farouche sur laquelle vous pouvez compter.Communiquez avec votre vendeur DeKalb.Ou encore mieux, cherchez des veux quelqu'un qui le cultive.Avec îles voyages comme ça.ils sont faciles à repérer même dans une foule.De plus gros voyages, (l\u2019est notre façon d\u2019aller plus loin sur la voie du succès.Règlement sur une contribution s|>èciale des producteurs de lait pout les lins de mise en marche mita quota - et au - Règlement sur les quotas des producteurs de lait Ni la Régie donne son approbation, ces projets de règlements pointaient entrei en v igueur dès le Ici août pnnham II est dé|à certain que cet organisme para gouvernemental tiendra une audience publique avant de prendre toute décision.I n lait, plusieurs producteurs de lait île dil Ici entes regions et même le Syndicat des producteurs de lait du centre du Quélvec lui ont lait savon qu'ils aimeraient sc taire entendre sm ce sujet Règle générale, la Régie lient une audience publique quatre ou six semaines après avoir reçu une demande d\u2019approbation I n début de semaine, lu l'erre île ihe; nous n'a pu savon quand et où la Regie entend tenir celle la qui devrait retenu beaucoup d'attention l\u2019ai ailleurs, dit on.plusieurs réclament la tenue de cette audience dans les plus brefs délais I Vautres ne cachent pas qu'ils aimeraient bien que ces projets de règle ment soient mis sm la glace jusqu'après l'assemblée générale annuelle de la Féilé ration.Ladite reunion se tiendra a St Hyacinthe les 16 et 17 avril.La décision appartient a la Régie! Quelques précisions Pour établir le taux de la retenue sur les premiers 5.4 millions de kilogrammes de matière grasse, la Federation a dû iiuhIi lier son «Règlement sut une contribution spéciale des producteurs île lait |hhii les liais de mise en marché mira quota - en fonction des coûts du maintien du plan national File veut que la perception de cette retenue sc fasse sut la base des kilo grammes de matière grasse payés en |hmi| I et non sur la base des hectolitres de luit Il lui a fallu pat ailleurs miHlificr le - Règlement sur les quotas des producteurs de lait» pour être en mesure de lesjvonsa biliscr les producteurs de lait de consommation au niveau de leur quota de trans formation en raison de l'accroissement de l'écremage Les quantités qui excéderont les premiers 5.4 millions de dollars seraient tedistribuées aux détenteurs de quotas de lait de transformation G SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN - PAGE 21 MON NEZ DANS VOTRE CUISINE De la dinde en tout temps Il est loin le temps ou l'on pt-nsuil à la dinde uniquement |>our l'Action de (irâces ou |>our Noël.Maintenant cette viande délicieuse, maigre à souhait, est une favorite en tout temps de l\u2019année.I.a dinde a toujours été un choix naturel.Sous quelque forme qu\u2019on la serve, sa riche saveur se révèle dans des mets légers, faibles en calories, en graisse et en sel.Combinée avec des ingrédients frais, des assaisonnements délicats et présentée agréablement, elle plaira à coup sûr.Ces délicieuses recettes, gracieuseté de l'Office de commercialisation du dindon, allient la fraîcheur et l'élégante simplicité |>our offrir des mets sains et savoureux.I.es ingrédients ont été s|>éciulement combinés de façon à pouvoir être dégustés en |Htites (Mu tions, ce qui réduit simultanément la teneur calorique.Quelle que soit la recette choisie \u2014 la piquante Dinde sautée à la chinoise ou la délicate Salade de dinde Tostada, la saveur légère de la dinde en fera une réussite.( )ffre/ donc aux vôtres les mets légers cpi\u2019ils aiment \u2014 c\u2019est profitable pour eux comme (mur vous.DINDE GRILLÉE AUX HERBES AVEC NOUILLES VERTES AUX LÉGUMES Une originale combinaison de nouilles aux épinards et de légumes lait un accnm pagnement attrayant pour de savoureuses escalopes de dinde.Donne limitions Ingrédients : 4 escalopes de dinde, lût) g (3 /.) chacune jus de citron 2\tml de basilic broyé déshydraté 2 ml de thym broyé déshydraté 2 ml d\u2019origan broyé déshydraté IIHI g de nouilles aux épinards non cuites 2 courgettes moyennes, coupées en julienne 2 carottes moyennes coupées en julienne 15 ml d'huile végétale IMiivre fraîchement moulu Instructions: Aplatir les cscalo|ies de dinde à 0.5 cm ( I 4 |M>) d'épaisseur.I.es badigeonner de |us de citron Combiner le basilic, le thym et l'origan el en saïqvoudrcr les escalopes des deux cotes I.es faire griller jusqu'à ce que toute trace de rose disparaisse.Filtre temps, laite cuire les nouilles et les gar der chaudes blanchir la julienne de cour geltes et de carottes et l'égoutter.l aite chantier l'huile dans un poêlon et \\ taire frire légèrement courgettes et earot tes en tournant constamment.Ajouter le (voivre liaichement moulu et incorporer le tout dans les nouilles égouttées.Disposer les escalopes de dinde grillées sur des assiettes et les garnir de nouilles aux légumes.FILETS DE DINDE À LA GRECQUE I.'attrait visuel de ce mets léger contribuera a sa popularité.Donne -l imi tions Ingrédients: 4 filets de dinde, 100 g (3 «/.) chacun 10 ml d'huile végétale 25 ml de chapelure sèche paprika 15 ml d\u2019huile végétale 1\tgousse d\u2019ail émincée 4 tomates moyennes, épluchées, épépinées et grossièrement hachées 4 oignons verts, tranchés 2\tml d'origan broyé déshydraté 10 ml de vin blanc sec 25 ml de persil italien frais haché 10 ml d'olives noires hachées /estes de citron Instructions: badigeonner les filets de dinde avec 10 ml (2 c.à thé) d\u2019huile végétale.Les saupoudrer de chapelure sèche et de paprika, l es faire cuire au four à IX()°C (350°F) environ 30 minutes.Faire chauffer 15 ml ( I c.:t soupe) d\u2019huile végétale dans un |mh}-lon Y faire sauter légèrement l\u2019ail.Ajouter les tomates, l\u2019oignon vert, l\u2019origan et le \\m Porter à ébullition et laisser mijoter 3 ou 4 minutes.Placer les lilets de dinde sut des assiettes et les napper de sauce it la tomate.Garnir de persil haché, d'olives noires et de /estes de citron.DINDE SAUTÉE À LA CHINOISE Régalez vos clients avec ce mets délicieusement relevé.Servez-le sur du riz, garni d\u2019une tranche d\u2019orange et d\u2019un brin de persil italien.Donne: 4 imitions Ingrédients: 3(H) g de cubes de dinde cuite 50 ml d\u2019eau 25 ml de xérès sec 5 ml de sucre 2 ml de piment de Cayenne broyé 15 ml d'huile végétale 1 poivron rouge moyen, coupé en cubes 200 g de pois mange-tout, équeutés 15 ml de zeste d\u2019orange râpé 15 ml de gingembre frais râpé 10 ml de fécule de maïs 125 ml de châtaignes d\u2019eau tranchées tranches d\u2019orange persil italien Instructions: Combiner l\u2019eau, le xércs, le sucre et le piment de cayenne.Ajouter la dinde et réserver.Faire chauffer l\u2019huile végétale dans une poêle, ajouter le poivron, les pois mange-tout, le zeste d\u2019orange et le gingembre.Faire frire 2 minutes en tournant constamment.Égoutter la dinde, réserver la marinade.Ajouter la fécule de mais à la marinade et tourner pour la dissoudre.Ajouter la dinde, la marinade et les châtaignes dans la poêle et faire cuire en tournant constamment jusqu\u2019à épaississement.Garnir de tranches d\u2019orange et de persil italien.SALADE DE DINDE TOSTADA Pour alléger cette copieuse salade mexicaine, les tortillas sont grillées au four plutôt que frites.Donne: 4 imitions Ingrédients: 4 tortillas 1\tI de laitue coupée en lanières 2\ttomates moyennes grossièrement hachées 1/2 petit oignon rouge, coupé en tranches et séparé en rondelles 250 g de dinde cuite, émincée 125 ml de cresson grossièrement haché 2 radis émincés Vinaigrette piquante: 20 ml d\u2019huile végétale 25 ml de vinaigre de vin rouge 25 ml d\u2019eau 2 ml de moutarde sèche 1 gousse d\u2019ail, émincée I pincée de piment de Cayenne broyé Instructions: Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble les ingrédients.Réserver.Disposer les tortillas en une seule couche sur une grande tôle.Les faire cuire au four à 2I()°C (420°F) jusqu'à ce qu\u2019elles soient croustillantes et légèrement dorées, environ 4 minutes.Placer les tortillas bien chaudes sur des assiettes, les garnir de laitue, de tomates, d\u2019oignon et de dinde.Décorer de cresson el de radis.Asperger de vinaigrette piquante.PARLONS COUTURE Beatrice Boily Sac à bas-culotte de la première en repliant I cm au bas [xntr I un le tiioii île bas en desoidre ' Ce sac a (mk licites individuelles peut contenir 12 paires de bas culotte Les pochettes faites de tissu transparent, permettent de rceon naître laidement la couleui et le genre de bas entreposes (\"est un proiel très facile a taire, il utilise un support de plastique standard Matériel : I metre île tissu de cotonnade épais, fleuri ou uni.ou 50 cm de tissu matelassé Imi des deux côtes.\u202215 cm de pelon therniocollant des deux cotes, 50 cm de tissu a rideaux transparent (dentelle, tulle ou voilage).1 metres de biais (|K'ul être taille dans les restes de cotonnade).fil assorti.I support de plastique.10 cm de velcro thermocollant Fabrication : I I racer le patron sur du papier brouil Ion l'pmgler sur le tissu replié en deux l aitier Le sac est taillé dans deux épais- seurs de tissu afin d\u2019être plus épais et donc de se tenir mieux.2\tAvec un 1er a repasser.|Miser le |>elon entre les deux épaisseurs de tissu.Si vous préférez avoir un sac matelassé, tailler et passer à l\u2019étape 3.3\tPochettes: Tailler 4 bandes de tissu transparent de 11 cm de large par 45 cm de long Poser un biais sur un des côtés les plus longs de chaque bande.Fpingler chaque bande sur le devant, la partie avec biais vers le haut Commencer par la bande du bas Poser le bas de celle-ci directement sut le bas du sac Faire une couture làu fil Épingler la deuxième bande au dessus la couture.Faire la couture au bas de la bande.Poser de la même façon les troisième et quatrième bandes.4\tFaire 2 coulures transversales sur les bandes, chacune distancée de 15 cm afin de diviser celles-ci en 3 pochettes chacune.Doubler les coutures dans le haut des pochettes afin de solidifier les ouvertures.5\tFaire un ourlet dans le haut de l'ouverture pour le support au devant et au dos Poser un biais au bas du dos.Avec un 1er chaud.(Miser deux morceaux de velcro pour fermer le dos.Assembler le devant et le dos par une couture aux épau- lés, tissu envers sur envers.Retourner et faire une couture faufil pour assembler les côtés du devant et du dos.Poser un biais sur les deux côtés et au bas du sac.Insérer un support de plastique et fermer avec le velcro.PAGE 22 - TCN, SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 suite o lu fhiye 31 LE COURRIER DE MARIE-JOSÉE CONDITIONS DU COURRIER: S« présenter \u2014 Ago, »*»e, situation, \u2014 Lattre courta, précisa, llslbla, détails assantlals \u2014 pas plus da 5 pagas \u2014 Psaudonyma court at original \u2014 Pas da sarvlca d'échanga \u2014 SI on réécrit, mantlonnar psaudonyma at data da publication da la réponsa précédanta, rappalar la probléma précédant \u2014 Réponsa parsonnalla dans cas grave at urgent, demandant discrétion spéciale : pour cela, (oindra enveloppa adressée à sol et timbrée.Adressas vos lettres A: -La Courrier da Marte-Joaée», La Terra da chas nous, 555, boul.Roland-Tharrlan, Longueull J4H 3Y9.Deux poids deux mesures Je suit une lectrice assidue.Ce matin, le temps est gris et brumeux à l'extérieur, je me suis arrêtée à penser à tout ce qui se passe dans ce monde bouleversé, déchiré, par ce désir de possession d'argent, de matériel, même de continents.Combien cela coûtera en dollars, en vies humaines?On veut épargner le plus de vies humaines, là-bas.Ici dans le même temps, on passe la loi de l'avortement.Quelle belle contradiction, messieurs t Ici dans le silence nous laissons signer avec le sang de nos propres entants leurs morts.Ils ont les mêmes droits à la vie que les autres et ceci à même nos impôts, s.v.p.N'est-ce pas deux poids, deux mesures?Nous voyons depuis l'été dernier les Indiens revendiquer des droits, ils ont peut-être, sur certains points, raison.Est-ce qu'ils reçoivent de l'aide comme tous nous autres Canadiens?Je conçois qu'on les a expropriés sur certains territoires.Étant jeune, j'ai eu l'occasion de travailler avec des Indiens.Oui, j'ai appris à les côtoyer, à les aimer.Soyons sincères et francs : ce sont des gens qui aiment la vraie liberté, Ils ont le goût du grand espace, de la nature ; eux, savent l'admirer.Sur un côté, je les envie, mais non pour en vivre tous les jours.Eux, c'est toujours au jour le jour, pas trop de réserve.S'ils ont une belle maison, souvent ils prêtèrent leur tente.Pour nous Canadiens on se fait exproprier par nos propres gouvernements, comme à Mirabel, on a exproprié presque sans discussion ou presque, sans respect pour les meilleures terres agricoles et à des milliers d'acres en trop.Ça me faisait penser à un enfant qui veut tout garder son gros gâteau de fête pour lui seul, et qui n\u2019en mange qu'à peine un petit peu.Voici de nouveau qu'on recommence la même chose et cette fois, c'est à Deschambeault, près de Québec.Cette fois, on exproprie un beau domaine agricole pour y faire bâtir une aluminerie, Alumax.Le ministre du temps pour satisfaire son autorité et comme son prédécesseur de Mirabel, passe un moratoire pour dire: « ce n'est plus à vous ces terrains, on a raison, ôtez-vous d'ici I » On dit qu'il n\u2019y a plus de bois, plus d'érablière, etc.Je me suis rendue sur place pour vérifier, c'est dommage et pour moi, c'est encore deux poids, deux mesures.Je pourrais continuer, plus récemment pour le mont Pinacle, un autre qui a été entériné par décret.Est-ce que c\u2019est normal?Que faisons-nous de tout cela?Deux poids, deux mesures, quoi?Pour moi, l'instruction ne fait pas la qualité de l'individu, mais bien l'amour qu\u2019il a dans le coeur et le respect des autres.Nous avons vu dans d'autres pays ces désastres écologiques, qu'est-ce que nous aurons à manger demain ?Quand aurons-nous le courage de partager notre pain avec les plus démunis?Pensons, réfléchissons un instant.Pour moi, seule la terre peut nourrir l'humanité.Dieu, le créateur de tous ces biens l'a fait ainsi, n'abusons pas de sa bonté, il nous a donné les commandements et là, Il n'y aura pas deux poids, deux mesures.J'en suis convaincue.Je redis souvent, quand les hommes s\u2019éloignent de la foi en Dieu, ils se font gouverner par des lois et des humains en attendant d'être piétinés et gouvernés par ces mêmes hommes sans foi ni loi.Est-ce que c'est cela que nous désirons?Quand aurons-nous le courage de s'arrêter à ce que la Mère de Jésus, la Vierge Marie, oui, s'arrêter pour lire, relire, méditer les messages qu'elle donne au monde à Medjugorje.RECETTES Voici les bonnes recettes d\u2019une lectrice.Croustade à la rhubarbe Pâte: 1/3 de tasse de farine, 3/4 de tasse de gruau, 1/3 de tasse de cassonade pressée, 1/4 de tasse de beurre (froid).Mélanger le tout.Préparation pour le fond du plat : 8 tasse de rhubarbe en cube, 1 tasse de cassonade, 2 c.à table d\u2019eau.Déposer dans un moule en pyrex ou autre, recouvrir de la pâte et cuire 35 minutes à 375 degrés ou jusqu'à ce que les fruits soient cuits.On peut le faire avec d\u2019autres fruits: pommes.N.B.: On emploie toujours la rhubarbe avec sa pelure et la tige blanche au bout, c\u2019est là que se trouve la gélatine et ça adoucit le légume.Rhubarbe et fraises 1/2 litre de fraises, 454 g de rhu barbe coupée, 150 ml de sucre, 30 ml de jus de citron, 15 ml de morceaux de beurre.Mettre le tout dans un moule de 23 cm bien beurré.Pour le dessus : Mélanger 300 ml de farine, 10 ml de poudre à pâte, Alicia 75 ml de cassonade bien tassée, 5 ml d'écorce de citron râpée, 45 ml de gruau non cuit.45 ml de noix hachées, 3 ml de cannelle, 75 ml de morceaux de beurre, 250 ml de lait, 30 ml de sucre en poudre.Mélanger les ingrédients secs, incorporer le bourre jusqu\u2019à granuleux, humecter avec le lait, ça lait une pâte épaisse, déposer par cuillerées sur la rhubarbe.Cuire 35 à 40 min, à 2(K)°C; après saupoudrer de sucre en poudre.RhuhnrlH' avec Jell\u2019O 8 tasses de rhubarbe en dés ; cuire lentement à la vapeur ou autre, je mets un peu de cassonade (1/3 à 1/2 tasse).Quand ça boul, je verse une grosse boite de Jell\u2019O aux fraises et je brasse ; je laisse refroidir.Moi, j\u2019en mets refroidi dans des petits contenants que je mets au congélateur.Beignes en houles (1 1/2 à 1 3/4 po) \u2014 (vite faits) 2 oeufs, 1 tasse de sucre, I tasse de lait, 3 tasses de farine.2 c.à thé de poudre à pâte, vanille au goût.Mélanger le tout par ordre, AVIS AUX JEUNES Une journaliste de Montréal aimerait entrer en contact avec des jeunes du milieu rural (garçons et filles) qui vivent des difficultés à se trouver un conjoint.Ceci pour étoffer un article sur le monde des gens de la campagne.La discrétion la plus complète vous est assurée.Vous n'avez qu\u2019à m\u2019écrire en signalant que vous cherchez un compagnon ou une compagne et que vous trouvez cela difficile.Vous pouvez ne donner que vos prénoms, pourvu que vous nous donniez votre numéro de téléphone.Je réponds personnellement de la crédibilité et de la discrétion qui doit entourer une telle démarche.Marie-Josée Patrons La Terre de chez nous Æ 5557: 5714: 5714 \u2014 Pyjama et robe de nuit.DU grandeurs: de 3 A 12 ana Incl 5122 \u2014 Chat et chien amuaanlt pour chambres d éniants.5557 \u2014 Deu» pièces de belle allure.Tailles 8 A 18 Incl Adressa* vot command»! t la 7»rr» da cha* non0 Same» das patrons 445 I ineftdan» Squara Scarborough Ontario Mu 107 Vos NOMS at ADHCSSf S t N l I M Ht S MOUl t t S p.»|>on»t>i»s dana las taillas mantionnaat n oubliai pas la numéro Utilisa; un mandat posta Mm pour tous laa patrons J.?5 $ chacun plus 7S < da frais da posta Patrons an anglais av»« la tiqua an Iran çais Pas da timbra posta déposer par petites cuillerées dans l\u2019huile 4(X)°C ; on prend une cas serole assez, haute, la moitié d'huile.Quand c\u2019est cuit sur un côté, elles tournent sur elles mêmes, (de 48 à 50 boules).S\u2019il vous plaît, est-ee que quelqu\u2019un connaît un remède |xnir guérir le zona.Ça fait 4 ans que je l\u2019ai eu, les plaies ont guéri vite, ça ne paraît plus et en dedans, un endroit sur le côté gauche, sur les côtes, parfois ça chauffe et brûle encore, c\u2019est souffrant.Je suis à ma retraite mais je travaille encore.Merci |xuir les bons conseils.S.V.P., un conseil pour la cul titre des cerises de terre et |x>ur avoir une récolte de bel ail.A.C.RECETTE DE SAVON Voici une très bonne recette de savon non cuit.6 1b de gras de boeuf, I Ixiîte de lessive, I 1/2 pinte d\u2019eau froide, 1/2 tasse de liquide à vais selle blanc, 1/2 tasse d'ammoniaque en poudre ou liquide, quel ques gouttes d\u2019eau de toilette.Préparation : Dissoudre dans l\u2019eau froide ammoniaque, eau de toilette, couler le gras dans un linge et ajouter tiède au mélange ; utiliser un récipient en granit ou grès, brasser avec une palette de bois en tournant jusqu\u2019à ce que le mélange ait la consistance d'une pâte à gâteau; verser dans une boîte de carton et mettre un papier ciré dans le fond de la boîte; refroidir et séparer.Moi, je prends le gras de boeuf dans une boucherie et il me le passe au moulin et, à la maison, je le fais fondre et couler et fais refroidir pour le mettre dans la lessive froide qui a eu la (xiudrc à laver et le liquide.Je verse le gras dans la lessive et puis je brasse jusqu\u2019à ce qu'il finisse par prendre comme on fait un sucre à lu crème.Je le mets dans la boîte de carton et ensuite quand il est pris, je le taille et sors de la boîte et je le fais sécher (cela me donne 36 morceaux).J\u2019aime rais avoir une nouvelle.Alice P.S.: Ce n\u2019est pas un savon (xiur se laver la figure et les mains.C\u2019est plutôt pour détacher le linge sale.RESPECTER AUTRUI: Je suis une lectrice, productrice agricole, j\u2019ai 2\u2018) ans et suis mère de deux entants.Je voudrais donner mon opinion sui la façon d\u2019inculquer aux jeunes les valeurs auxquelles nous croyons.Pour ma part, la qualité fondamentale que j\u2019enseigne à mes fillettes c\u2019est le respect des autres.Portes de cette éducation, elles ne peuvent qu\u2019être tolérantes envers les dillercnces piopies aux gens qu\u2019elles lencontierout Plies ne se pet mettront pas de juget sans savon Je veux les éveillei pont qu\u2019elles s\u2019em k lussent au contact de ces diflé-rences qui constituent la pci-sonnahté des aunes \\ chaque acte qu'elles elleclueiout, elles devront s\u2019inteirogei axant de du e cela me semble bon.pont telle, telle raison et |e le concié-lise.( )u cela me semble maux .us et je ne le lais pas I Iles dex mm être responsables .i paît entiéie de lent moindre action.Même si on nous a\\ ait inculqué des idées racistes, il tant d'abord lencontrei les pet son lies concernées, sans idées pie conçues, s\u2019ouvru .i son raisonnement en essayant de comprendre et seulement ensuite de se faire une opinion.I nsulte seu lenient on peut se finie une opinion.sans s'arrêta a un seul sujet, mais en diversifiant les contacts.Je ne juge pas les autres et je ne donne pas aux autres le droit de me juger.Ainsi, |e me suis lait avortei dernièrement et j\u2019ai apprécié de pouvoit le finie dans d\u2019excellentes conditions physiques et morales.Je ne xois pas poui-quoi on ne me iecoiinaili.nl pas le droit de disposeï librement de mon corps en me refusant le droit île ne p.is donnei la x le si je lie le souhaite pas.Mon mari, les enfants et moi formons une I a mille très unie Nous \\ ixons nus le |ilus souvent possible, l\u2019eu de personnes le savent et les gens bien iiensants qui crieraient au scandale s\u2019ils le savaient sont (lointain les pie niiers ,i nous féliciter de l\u2019éilm a lion de nos tilles et à s'émerveiller devant leui au épanoui et heureux.Apprenons a nos allants .i jouir de leur sens, vue, ouïe, odorat, goût, loue lia, ainsi par l\u2019éveil de leur corps elles ne (loin i ont que s\u2019eveillei l'esprit.I.a paix universelle en dépend.I ne raclienin- LE TEMPS DU SIROP Je lis ton courrier toutes les semaines dans ht Terre tie the: nous J\u2019aime bien.J\u2019aurais une petite suggestion a soumettre Comme le temps du sirop d\u2019érable arrive a grands pas, j'aimerais que tes lecteurs ou lec trices t'envoient des recettes lai tes avec du sirop d'érable, comme plats principaux ou des serts J'aime bien cuisiner avec du sirop d\u2019érable Sûrement ceux qui lisent ton couinei ont de bonnes recettes Ce serait tics apprécie Denise de Kiirnhum i\u2019 S Si tu veux finie paraître des recettes de sirop d'érable, je t'envoie la première Beurre d'érable I tasse de cassonade ' tasses de sirop d'érable I tasse de crème ou de lait I 2 tasse de sirop île mais 4 c a table de beurre Mélaugei tous les ingrédients, s.nil le beui re, dans une casserole Amener au |ximi d'ébulli lion L'aire mi jota 25 a 30 minii tes sut un feu moyen en brassant souvent I .lisser tiédii.ajouter le beurre et brassa iiisqu'à cousis lance crâneuse Verset dans un bocal et conserver au réfrigéra leui J'espère qu'il y aura d'autres recettes qui xont suivre Merci R C\u2019est gentil a vous Nous attendrons les recettes POUR PIGEON DÉCOURAGÉ Comme cette correspondante ne veut échanger par correspon dance avec personne, je me j>cr mets quand même de lui signaler un lion mot venu de Quéliec (xnir elle -Vous avez choisi un lion pseudonyme, mais il ne faut pas lâcher, ni s'arrêter, faire comme le lion pigeon voyageur ou le pigeon de course.Beau temps, mauvais temps, il lui tant accom plir sa tâche, arriver au luit, ne pas s\u2019arrêter au premier obstacle ou aux autres qui (icuvcnt se pré senter Si une route ne convient pas, alors mieux vaut en prendre une autre - CONTRE LES INSECTES Q/ Je veux connaître la sorte de poisons pour les framboises et les tomates, ainsi que les piments II y a do petits pucerons noirs qui mangent ces produits.Merci.Wllllc R Vous |iouve/ vous procurer des produits biologiques qui n'affectent pas l\u2019enxuonnement et qui sont efficaces, comme le Kotenone et le Pyrèlhrc.Ce sont des poudres faciles a utiliser II est conseillé d'enlever toutes les feuilles malades, dès que vous vous apercevez de la condition Bonne chance SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN \u2014 PAGE 23 \u2022 \u2022 * RADIO TÉLÉ POURQUOI EST-CE AINSI?K.utin Canada lia vraiment pas tic chance avec ses dramatiques du dimanche sou Jusqu'à main tenant, depuis le début de la sai son aucune ne s'inscrit dans le champ de nos souvenirs Celle de dimanche dernier possédait |xmt tant un sujet en or une jeune lemme qui se découvre cancé reuse l out ce qu'on a pu en tirer c'est un traitement long, ennuyeux, mal joué et sans pro fondeur psychologique Louise Richer, qui a quelque ressemblance avec Geraldine Chaplin, est |hmrtant une Ixinnc comédienne.Mais dans son lier mer rôle, elle manquait de conviction Son amie, Katherine Mousseau, ne savait que rire trop hut et bêtifier.On a trop voulu en mettre super woman, famille monoparentale, grand mere lai moyante, La pâte n'a pas levé Je ne sais pas qui choisit les sujets et qui supervise ces textes qui sont montes par des produc leurs iudc|vndants.I oui ce qu'on peut leur dire c'est que jusqu'à maintenant, ils devraient révisci leurs critères d\u2019acceptation.On peut leur conseiller de regarder du côte de Radio (Québec qui.au chapitre de ses dramatiques fort rares évidemment, joue très souvent gagnant On n'a qu'a songer a la série \\mt un grand A - toujours tou chante Janette Bertrand suit a la trace ses comédiens et en tire beaucoup d emotion Car, c'est au niveau de l'émotion que ça se loue dans une ocu\\ re dramatique.J ai bien hâte de voir ce que va donner celle lin de semaine ci l\u2019intrigue des amours d\u2019une jeune femme avec un prêtre Parions que Marie Tiffo et Yves Jacques vont nous émouvoir et taire avancer les débats Sujet délicat s'il en est un que celui du célibat des prêtres et des reh gieux Mais tout est dans la manière.Je lais confiance a Janette.?l-es émissions humoristiques ont la cote d\u2019amour lai tragédie sourdant de partout, on cherche a nre un brin |xuir éviter les ulcères Pas toujours un bon moyen cependant, car plusieurs pitreries télévisuelles sont plutôt des sour ces d'accablement.Les gars de «Sans limite* à I (J.S.Irappcnt souvent dans le mille Ainsi, il y a quelques semaines Boudichon converti en chien d'aveugle était inénarrable Mais depuis quelque temps, ils frappent eux aussi souvent en bas de tout Emission macho s'il en est une, aucune femme parmi les «drôles».Quand on parle femme, c'est jxiur en rire.La palme de la bêtise revient souvent a - Rira bien» du dimanche à Télé Métropole.C'est vulgaire, gras, bête.Véronique Le blaguais qui est souvent excellente partout doit avoir bien de la peine à jouer des niaiseries.Il faut bien vivre.et accepter les rôles qu\u2019on |K'ut.On ne peut jias toujours jouer la mère d\u2019Ovila! Au dernier -Juste pour rire», je me posais aussi la question |x)iirquoi si jvu de femmes parmi les humoristes?À quoi cela tient-il' Sommes-nous dépourvues comme sexe de ce septième sens qui lait surgir le rire'.\u2019 Ou bien si nous ne nous lançons pas dans l'aventure de faire rire, sans être certaine de pouvoir le faire?Ce qui ne semble pas du tout être l'inquiétude de beaucoup de gars qui pensent qu'ils seront drô les en faisant des grimaces et en sacrant sur scène! Nous avons ici au Québec Clémence Desrochers qui vaut bien dix «bons gars», nous eûmes Jacqueline Burette., au fait, que devient-elle?Aux blats-Unis, 11 \\ a l\u2019excellente Carol Burnett.Je ne demande cm à ajouter des noms à ma liste.S.v.p.aidez-moi.Les femmes sont merveilleuses jxiur interpréter avec aisance les oeuvres des humoristes mâles: qu'on se rap pelle nos Juliette Béliveau, Juliette Huot, et plus près de nous Dominique Michel, Denise I-ilia-trault, Pierrette Robitaille.Mais pourquoi, n\u2019écrivons-nous pas plus souvent des choses amusantes?Mnric-Stcphunc \"% LA SEMAINE LH VERTE Dimanche, le 24 février 1991 à midi \u2014\tLe dossier : une série « Partenaires» (L'Égypte don du Nil) (2e partie) en collaboration avec l\u2019AC'DI.\u2014\tLa chronique horticole: l\u2019aménagement intérieur.\u2014\tCourt sujet l\u2019élevage des autruches en Saskatchewan.Dimanche, le 3 mars 1991 à midi Le dossier: une dossier sur la C imperative f édérée de Québec.\u2014\tInvité en studio: assemblée de la Coopérative fédérée de Québec.\u2014Courts sujets : -la production des endives -les espaces verts à Genève.MOTS CROISÉS^ 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7 8\t9 10 11 12 1\t2\t3\t4\t5\t6 7 8\t9 10 11 12 HORIZONTALEMENT I Arbre.Céréale - Race île poule.Possédés.I Peut agneau.Escarpement rocheux.4- Auteur américain / J Ut?chevau* mou ¦ I I huilé (Hllll f»MI \u2022Mit* Wf V IL \u2022 \u2022 AUI ATI LU M (il MA it»M J\u2018H ?Hb (H 11ll T 'Jl ANIMAUX A VENDRE lURoono nrr» t«vo«4iutMl t| MM manqué* Amti'iMii' jMMtiMlHi II* ?lirv Jl AU MotH UntVtHMl du OfummondvtUv .1 1 pm - Vente StUUOM Ü i»p*éu*ét 24 te.91 AsbéStOI 3 nuit Ul ChampUm CLAUDE BOUFFARD u* tir» propagandiste 294 G'O'Hté l t^i'V 11 P 154 Si- Mota»0 tûuctbecl G0Z 1K0 Tél: (B 19) 752*0581 ^ SUPER CIhw, tir VACHES LAITIÈRES CUnliiMê* ulUt.nH [hjI uog et eus *«»\u2022* vêlant *n loul Inmpi Pouvonq E CHANGI fl t ail * gétui'^t ou lAi> »n*\tSomrn* acixHaur* de l'ouiwau tom;>i*i ou roulant t\\\\ji nhvmshon L'EQUIPE TRUDEAU (514) 649 1122 \u2022\tJ< \u2022\t\u2022 \u2022 ATTENTION ; ?%u>\\acheteui dé lxMirxn \u2022nd* St-P » pr«« do .êiagn ri juin iraut I MTT{ur1 P.fr*.v% *nl comptant Tri rnlr« t\u2018M ti Irais vires (514) 549-4163 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 ROMANOV d«* RE LIÉ RS Age* de moi* *»«*.» |o» |W*rjpr.«* la Momünc* tnr UI9 Baptiste Trt ur sang OucroiSéé* vétees ou devant vêlér sous peu I change accepte (boeulv etc ) NOMMANT) ÎHl MMlt N t U) Montt*?Al i.ud St Jacquet, do Montcalm (lace a la CO-OP! Tel terme (5141 839 2/4\u2018J 3/91 VACHI S a lait pur sang ou ctoitces traie T'es vôtres ou devant vôler sous peu proven.ml des meilleurs troupeau* del Ontario S'adresser a JACOUESOUI Ml T ,1805 Côte Terrebonne.Si louis dr Terrebonne Moule .144 Tel (514) B101\tJ NO PIEDMONTAIS Suiets fullbiood embryons Semonces de Xenon C I A O pria compétitif* Cio vagi* Ü W f toute Ïl7 ValcourT Tel (M 4 5 12 3592\t//3 ACHETEURS\u2022VENDEURS VACHES el T AUtltS Holsiem croi sees ou pur sang fraîches vôlees ou «ôiant sous (tou aussi LitNIS SES Agees de (< mois et plus et troupeau complet [ change accep !\u2022* partout au OuetMK: JC AN MAHC II IUANC INC St Sylvere ele Nicole! 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succursale d Amos.avant 16 heures le 11 mars 1991 et avoir ete complétées sur les formules officielles disponibles a ladite Banque, sise au 101.Ire Avenue Ouest a Amos.J9T 1VI Les personnes qui désirent obtenir dos informations concernant cette propriété, la visiter ou se procurer dos formules pour soumissionner, doivent s adresser a Monsieur Jacques Cloutier directeur-adjoint banque nationale ou canada Tél.(019) 727-9391 ou Monsieur Daniel Castonguay conseiller en financement agricole Oflice du Crédit Agricole du Quebec Tél.(819) 732-8924 NB La Banque se reserve le droit de nu pas considérer toute soumission mleueute a $22.500 00 et de n'accepter ni la plus haute ni aucune dos offres Des titres clairs peuvent être obtenus apres le 14 mai 1991 *114 RÉGION LANAUDIERE elevagede 170 vaches-veaux.2 maisons, culture corealiere sur 385 arpents drainés, boises ?sucrerie 270 arpents Fort potentiel é 120 ST-VALERE DE VICTORIAVILLE 475 arpents, ferme porcine et cerealiere.maternité en operation, sans machinerie.prêts existants 80 000$ a 10.75%.et 200 000$ a 8% *127 ST-DAMIEN ferme d elevage opérationnelle dans le bovin avec silo 18 x 60'.residence 7 1/2 pieces.205 arpents drames, financement acquis «141 IANAUDIERE laitière de prestige, 175 arpents.85 têtes.5 262 kg indus tuel.531 litres/ tour nature «145ST -DIDACE 13 2 arpents ?bungalow 1977 ?poulailler 1974.36' x 178' ?maternité 35 x 125'.bord riviere Maski-nonge.accès au lac EXTRA1 120000$ n 152 LANAUDIÉRE engraissement de 2000 a 3000 porcs a la lois a contrat el production laitière de 4 750 a 7900 k g de matière grasse SERVICE IMMOBILIER JOLIETTE INC .Courtier.GERARD DESCHENEAUX FRI (514) 759-3856 JNO ST-VALÉHIEN ferme laitière en opéra lion.225 arpents dont 130 en culture a vendre avec ou sans roulant Tel (514) 549-2756\t28/2 MASKINONGÉ terre 200 arpents drai nés.incluant maison 10 pieces, gurage chauffe 26 x 50.grange, etable avec laiterie tout équipée avoc pipeline, etc 2 silos a grain, diverses remises et granges (6) 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villago do ST -ALEXANDRE Tél (514) 347-9773\t21/2 ST-THOMAS DE JOLIETTE torro 140 arpents, tous cultivables, incluant 2 remi ses 30 s 70.prin demande 60000$ S adresser (514)836-2727\t21/2 YAMACHICHE terre 255 arpents.150 arpents drainés.70 arpents non draines.35 arpents boisés, incluant grango.étable.laiterie tout équipée.* remise 40 x 80.maison pouvant être vendue si désiré AUBAINE'100000$ S odresse» (514) 836-2727.(514)753 3460\t21/2 SECTEUR NICOLET ÀGENTILLY ferme laitière 123 arpents avec maison, remise, grange, étable 40 x 80.machinerie.30 vaches Holstein, quota 3921 Kg.pru 290000$ (819)298-2589\t14/3 CHÈVHERIE AVEC machinerie et lactoduc.ou troupeau de chèvres avec production du 84000 litres lait Répondeur (514) 532-3850\t21/2 VENTE - ÉCHANGE OU LOCATION ferme de veaux de lait, 355 cages, maison 1987.9 pieces, bachelor 31 /2 insonorisé.patio, piscine, lac artificiel 280 000$ (819) 394 3084\t28/2 FERME 200 arpents, machinerie.200 brebis.70 animaux boucherie, avec ou sans roulant 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troupeau est de MRC 180 L 192 G 182 P Ces animaux proviennent ou sont saillis piir les meilleurs taureaux du Quebec el d Ontario Voici les équipement laitier qui seront vendus t pipeline De Laval installation (jour 56 vaches t butK lank Surge, capacité 800 gallons lavage automatique 3 balances a lait MilK-O-Metor 1 cadran de regie de troupoau 1 cadran de régie pour génisses d élevage et plusieurs autres articles Lu vente se fora dans une tente chauffée Cantine sur les lieux Venez nous voir, on vous attend Pour i/ep/us amplos informations LES SERVICES D\u2019ENCAN CRACKMOLM David (Butch) CracK (819) 826-2424 ^ Jirmf\twe Denis Üüsmarais.propriétaire (819) 845-3403 PREAVIS ENCAN Vente printemps des Club» Drummond Nicolet Yamaaka Vendredi, le B mart 1991 » 12hJ0 précité» au Centre d Enchères Terrain Expo de Drummondviih* SERONT VENDUES 70 tètes Pour informations al catalogua : Gillet Perreault (619) 395-4735 Ginette Robert (619) 396-3086 Léandre Champagne (514) 796-5083 CULTIVATEURS JE SUIS ACRE T E UR de troupoau* et de roulant do terme au complet ou si vous désirez taire encan communiquez avec FERNAND CARDIN Encanteur licencié BIC.Cté Rimoutki Tel (4181 73u«»l (Urxrla» M.'i UnfllMlWgit, 369 \u2022utorowte ?0| Tél 1 (411) 250 7080 SERONT VENOUES EXEMPTES DE LEUCOSE 6*j 1ère» Irak r>*» «*ou »êr% *.!»«\u2022% '>torbu< k Tab Astro /*** Algonquin Marathon Hugo ali Poor mlo/mmbonm AUGUSTE BOULET, prêt.1 (411) 25» 7888 GILLES LANDRY 1 (411) 858-2308 RICHARD DION 1 (418) 887-8977 I NCAN Pour 11 MME CLAUDHf I I Mi (L tourte Dionne (>* oji ) ZU3 rang M JoM»f>h LA VICIATION Cl* Yarnatka Vendredi la* 1er m.tr» A 1?h 30 PRÉCISES M RA Vl N DU 40 tête» il animau* Mol» lam comprenant 77 faune» ntilxn dont 1/ Irak l'a» vèlees ai la» autre» due» »ou» |>eu / taure» saillie» due» »ou» t*eu et »i (awes ouverte» \u2022 Ce< \u2022 e»i un bon krt d ammau* MA( MINI Rl| pretse A loin New Mol tond l?/3 avec lance (Mille» neuve 3 voiture» aver, paru *r en acier H » A) pour ret avoir la» (Millet r Ateau de côté Inter national 1 1\u2019) a*e< dent» de caoutchouc, faix haute conditionnait se International fl1 MJ fourragera New Holland \u2022 MH avec nouveau ramatteur d andam J voitures ÜK>n avec boite rt en»il,»ge Dion 3 fou leauv et toit toutfleur A silo Dion I le pliant monte halle» 16 avec moteur ftiio en dalle» de béton A) ¦ 70 délxju leur de »ilo Star moteur 7 1 / ?h p .re»or voir A lait Zéro cap HOU gai» '*»» monlm bmilm» sur roues 30 .presse *\tTom / oïd 530 modihém avec rmmonjum à bmilm s.hlmui Solmil mntilmui New Hol Imnd 718 avec ne/ * mars 2 rangs ml pic K up à mndmm itm» bonne condition, bio wer » miiBilmyo New Hollmnd *2H 2 voi lures ensilage Inter *105 avec 3 rntMit leur» ef tram de 1?tonnes planteur A maisMf 468 4 rangs voiture A grams 6 roues munie \u2022 Au cours des prochaines semaines, les producteurs et productrices de lait du Québec auront à choisir entre trois propositions.Ils seront d\u2019abord informés dans chacun de leur secteur par les 360 animateurs qui ont assisté aux réunions d'information de jeudi et vendredi derniers.Suivra au cours du mois de mars l\u2019assemblée générale annuelle de tous les syndicats régionaux où les producteurs auront à choisir la résolution qui répond le mieux à leurs attentes.Les décisions finales seront prises par les délégués à l\u2019assemblée annuelle générale de la Fédération qui se tiendra les 16 et 17 avril.Ils devront également se prononcer sur trois autres propositions de changements.La première veut rendre plus souples les conditions actuelles d\u2019échange de quota.Ce pourquoi on suggère des modifications au Système centralisé de vente de quota.Quand il est question d\u2019une proposition concernant le rapprochement des deux pools de paiement du lait, il faut y voir autant de propositions qu\u2019il y a de suggestions île fusion des deux laits, soit trois.Elles leur sont intimement liées.La dernière proposition suggère des modifications au programme d'intégration.Elle permettrait d'aeeroitre les quantités disponibles de quota afin d'accélérer le programme d\u2019intégration et de constituer une réserve générale de quota servant a éjxmger des réduction* éventuelles de unir ehé.B Votre salaire sera établi selon vos compétences et votro expérience Los personnes intéressées sont priées do taire parvenir lour curriculum vitao, avant le 8 mars 1991.à l'adresse ci-dessous on indiquant lo numéro de recrutement suivant B121.10.9I I 19-02-91 Service des ressources humaines UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES 555, bout.Roland-Therrien Longueull (Québec) J4H 3Y9 Nous oflrons des chances d'emploi égales a tous FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE LAIT DU QUEBEC Système centralisé de vente des quotas FÉVRIER 1991 \t1 ont U- QihMh-c sauf rAliililii-TitmlM-umliiKiir\tAbitibi-1 émiseummgtii \t1 KANSFOKMATION ( \u2022iiisoiiiiniitIon\tl\u2019rixliill\tNon |ir) \u2018)8 101 kg \u2022\t45(1 kg\t1 020 kg \u2022\t2X7 kg\t71V kg \u2022\t0 kg\t0 kg \u2022\t1\tX \u2022\t1\t\u20187 TOTAL\t\t Nombre d'otires de vente Nombre d\u2019offres d'achat Quantité offerte en vente Quantité offerte pour achat\t\u2022\tX\tI2X \u2022\t225\t7*73 \u2022\t74 140 kg\t132 510 kg \u2022\tMX 1X1 kg\t333 580 kg\t\u2022\t1\t\u20187 1\t5\tIX \u2022\tIM kg\t5 42(.kg \u2022\t3 375 kg\t11X02 kg \u2022 Selon le règlement sur les quotas, les transactions de quota de lait de consommation par le SCVQ vint Mitpcnduct durant les mou de février.mars rt avril.SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991.TCN \u2014 PAGE 31 LE SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN EN ÉBULLITION Deux événements majeurs en deux jours Saguenay*Lac*StMJean Yves Ouellet l.c monde de l'agriculture ;m Saguenay I -ac - Saint Jean a vécu des moments parti culiercment intenses ces derniers jours avec le déroulement du deuxième Sommet socio économique a Saint Félicien et le lulan régional des Flats généraux a Alma D'abord, du 15 au 17 février, tous les intervenants socio-économiques du Saguenay I ac Saint Jean concluaient un long et difficile processus de concertation Devant les ré|xmdants du gouvernement du Québec.puisque le fédéral boudait l evé nement, cinq projets du secteur agricole passaient le test décisif quant a leur |x»ssi bible de financement Cinq projets Hn tant que porte parole principal de I I I.il québécois et ministre res|x)nsable du développement régional, le ministre Yvon l\u2019icotte accueillait aussi les projets île la table agricole et devait répondre sur le champ aux demandeurs.Ce faisant, il n'endossait totalement qu'un seul projet présenté par l\u2019Association des producteurs de loin Ce groupe demandait KM) (MM) $ au gouvernement du Québec afin de icgroupei les agriculteurs pour favoriser la remise en production des terres abandonnées, dans le but de commercialiser les excédents de fourrage.Il s'agissait de la plus basse exigence financière.l.es abattoirs l ac Saint Jean Inc.comptaient sur ce sommet pour assurer leur id.nice après avoii dû fermer leurs portes parce qu'ils ne rc|x>ndaicnt pas aux not mes du ministère de l'Lnvirnnncment.Leur requête d'un million de dollars est toutefois restée lettre morte après que le ministre Yvon l\u2019icotte eut refusé de prendre tout engagement avant la publication d'une étude à venir sur l'industrie du porc.D'autre part, le maire de la ville hôte, M Benoit Laprise qui est lui même agriculteur.défendait la création d'un fonds d\u2019investissement en agriculture et d\u2019un incubateur agricole.La demande qui totalisait trois millions et demi de dollars a été carrément écartée, Yvon Picotte alléguant qu'elle doublait le rôle de l'Office du crédit agricole.Le Syndicat des producteurs de bleuets voulait, quant a lui, amorcer une consolidation de l'industrie du bleuet par llrprotection hivernale, l'irrigation expérimentale et la conservation des sols.Sur un budget de 2.5 millions, le Syndicat n'a obtenu que 21 P l)| Il I I l'IlOM \\ \\rtu leurs tels que l\u2019URSS et la Chine.On s'inquiète par contre «lu prix de cet tains intrants comme la gasoline bien sûr.mais aussi celui «les pioduits fertilisants azotés dont la labncation nécessite «le gtan «les quantités «le combustible I Irak et le Koweït produisent environ 5 '( «le la pro «ludion mondiale d urée A la suite de l'embargo, les prix mondiaux «le l'urée ont donc augmenté quelque |h.-ii, passant de 120 1» a environ I(>() S Par contre, si le conflit prend «le l'expansion régionale, l\u2019impact sur les prix (Hiurrait être plus important étant «tonné que la région pro «luit 10 rf du stock mondial d'urée L\u2019instabilité |xililique en Europe «le l i st |xuirrn également influencer le niveau «les st«x.ks «l\u2019urée et les prix En effet, la Koumanic et l\u2019ex Allemagne «le l'Est étaient «le gros exportateurs «l'engrais azotés, mais leurs usines vieillissantes ne leur |x-tmettent plus «l'être concurrentielles La majorité des analystes estiment toutefois que les haus ses de pi ix ne se feront probablement pas sentir avant la prochaine année récolte Cependant, en raison «le changements apportés aux systèmes administratifs «lu Ministère, les mandataires reçoivent un nouveau certificat d'enregistrement foute demande concernant le sujet traité dans la présente chronique ou toute sug gestion sur un sujet «le chronique |x.-ut être adressée a «Fiscalité et comptabilité en agriculture-, la Terre île cite: nom.555.boul Roland Thérrien, l.ongucuil (Que bec) J4H 3Y9.\u2022 I \\i uleur fil ret/unuJile ilu Srnicf île fin nine el île i iim/iinltiliie il In Federation Je l'UF.i Je I l une SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991, TCN - PAGE 35 VOLAILLES 1\tos prtn ar l utilisation des quotas de lait de consommation dans le pool I\t93.30 % u'> utilisation des quotas de lait de consommation en classe I\t69.16 % Prix pool I\t54.50 $ Prix pool II*\t42 77 $ (Prix de b»ise (>our 100 litres de lait dosant 3.6 Kilo grammos de matière grasse Le différentiel de prix est Je 0.66 S par dixième de Kilogramme de gras on plus ou on moins de 3.6 Kilogrammes) Pin\tôa éa% %c Indice moyen ( 104.0) i Transport régulier (4 S tèle ou S S100 kg) Retenu moyen Québec Prit moyen US-7 marches Rendement carcasse (80 Tl x Faut de change (1,15251 x Conversion en kg (2.204bi Retenu moyen I SA Pearl QI K - I SA ISô.US S CAS 100 kg carcasse 163.23\tS 168.23\tS 168,11 S CAS II») kg carcasse >2.22 S CS II») Ih titanl 65,28 S CS/100 Ib carcavsc 75.2) S CAS 100 Ih carcasse 165.85 5 CAN/100 kg carcasse 165.85 SCAN 10(1 kg carcasse * 2,.18 S CVS KM) kg carcasse Semaine se terminant le 9 février 1991 Prit de POOI ¦ Indice moyen (UU.Oi \u2022 Iranspxi régulier 1V tête 'Si 5 A lui kg1 Retenu moyen Quebec Prit moyen US-7 marches Rendement carcasse t Sa) S * x Tiui de change 11.1578) » Comersion en kg (2.2W6I Retenu moyen l s\\ PrartQUf - CS A i e.|9 S t VS 0 kg .arcaste 163.48 5 168 4S J 168,18 5 l VMOO kg carcasse 53.01 S l S IU1 Ih min) 66.2h 5 I S HH !6 saisisse \u20196.72 S CVS lu1 ih carliste Ih-JJt J c \\S h0 kg ,1'clttc Ibt.l.l S { VS II») kg caftasse 0,65 51 VS 100 kg carcasse Répartition des carcasses condamnées par maladie In 1000.Il 204 |Ki!vs om Clé condom nos dans les abattoirs du Quetvc soit L de I '« du total de la pritductiou québécoise le- graphique suivant présente l'éventail ties principales causes de condamnation < )n rem,tique que les condamnations (tout cause d'arthrite orce-oreilles) d'accéder au nid do surface, il est proposé de poser les ruchettes sur un support enduit de graisse.Impossible do dire si ces expériences françaises sont transposables chez nous, mais il n'en coûte pas cher jiour essayer Qui sait si nous n'aurons jhis d'ici quelques années une nouvello production au Québec la bombiculture (bombus bourdons, en latin En anglais, bourdon so dit bumblebee).Bzz.Bzz.Les bourdons no sont pas du tout agressifs, mais, comme les abeilles, ils possèdent un dard dont la piqûre est douloureuse sans être dangereuse On peut sans crainte les prendre dans sa main a condition de ne pas serrer' V.L.« \u2022 \u2022 \u2022 SEMAINE DU 21 AU 27 FEVRIER 1991, TCN PAGE 49 Apiculture L'abeille domostiquo joue un rôle Important dans la pollinisation des fraises.Cependant l'application d'insecticides pendant la floraison peut contrecarrer les effets bénéfiques de cette pollinisation.Afin d'éviter les dommages aux insectes polli-nisateurs, on devrait éviter toute application d'insecticides du début de la floraison jusqu'à la chute des pétales des fleurs secondaires.Le Quebec est l'une des principales provinces productrices de fraises avec une production annuelle de 11 386 000 tonnes métriques en 1990 Depuis 1987 le cultivai Redcoat compte pour environ 40% de la production du Québec.Les cultivars dont les étamines sont plus courtes sont ceux qui profitent le plus de la pollinisation par les insectes.Cette caractéristique morphologique explique en partie les variations du degré d'auto-pollimsation qui existent entre les différents cultivars Si un groupe d'ovules n\u2019est pas fertilise, cette partie de la Iraise ne se développera pas correctement et le fruit sera malformé et plus petit Il y a un lien significatif entre le pourcentage des ovules fertilisées et le poids du fruit Jusqu\u2019à un certain degré, la pollinisation par les insectes ainsi que les dommages causés par les ravageurs sont des (acteurs externes pouvant être contrôlés Insectes pollinisateurs La gravite, le vent, les insectes pollinisateurs, sont responsables de la pollinisation des fraisiers.Certains cultivars attirent plus d'insectes pollinisateurs que d'autres.Une étude a montré que le cultivar « Elvira » peut attirer deux fois plus d'abeilles que le cultivar « Catskill, » et qu'il attire plus d'insectes pollinisateurs que plusieurs autres cultivars Cependant, rien n'explique les écarts de la fréquence des visites entre les cultivars.Selon une etude, au moins 19 especes d'insectes visitent les fleurs de fraisiers au Québec, mais c'est l'abeille domestique qui contribue le plus à leur pollinisation Le nombre des visites et leur qualité (durée et contact avec les parties florales) déterminent le degré de pollinisation.Des experiences ont montré qu'il existe une relation positive entre le nombre de visites et le poids moyen des fruits.Dans une etude sur le cultivar Veestar, les abeilles ont visité les fleurs à quatre reprises pour une duree totale d'environ 40 secondes.Les abeilles, qui doivent tourner plusieurs fois sur la fleur pour rejoindre le nectar, amassent le pollen des étamines; d'autres insectes, beaucoup plus petits, ne touchent pas à toutes les étamines.Qui plus est, certaines espèces d'insectes s'assoient sur un pétale pendant plusieurs minutes pour sucer le nectar sans jamais toucher au stigmate ou aux étamines.Intégration des programmes de pollinisation et de régie des pesticides Présentement, la décision d\u2019appliquer des insecticides est basée sur le stade de développement de la plante ou sur les seuils économiques d\u2019intervention de l'anthonome de la fleur du fraisier et de la punaise terne.Plus souvent qu'autrement, la décision d'effectuer des traitements ne tient pas en considération les effets bénéfiques de la pollinisation.Un programme de gestion intégrée des pesticides doit permettre de maximiser les rendements à l'aide des insectes pollinisateurs tout en minimisant les pertes causées par l'anthonome de la fleur du fraisier et la punaise terne.Ceci dit, l'utilisation des abeilles pour la pollinisation comporte des limites.Premièrement, les abeilles ne butinent pas à une température de moins de 12 degrés C ou à une grande vitesse du vent.Deuxièmement, des recherches sont nécessaires pour déterminer le nombre de ruches par hectare.On sait que ce nombre dépend du cultivar et de la superficie du champ et que les recommandations, qui sont plus vagues, ne peuvent être générales.Enfin, l'application des pesticides sur les fraises peut entraver l\u2019activité des insectes pollinisateurs, sauvages ou domestiques.Les insecticides ont des effets directs (mortalité) et indirects (comportement) sur les insectes pollinisateurs.Peu d'information existe sur la dégradation des insecticides appliqués à divers stades du développement des fraises.Une étude a démontré que des résidus de diméthoate étaient toujours présents 21 jours après le traitement, mais qu\u2019environ 50 % de la matière active était dégradée après 2 jours.À Frelighsburg, des expériences ont montré que les insecticides de la famille des pyréthrinoïdes (cyperméthrine et perméthrine) étaient plus persistants que ceux de la famille des organophosphorés (diméthoate et malathion).Cependant, l\u2019effet de ces résidus sur la mortalité et le comportement des insectes pollinisateurs sauvages et l'activité des abeilles domestiques sont pauvrement documentés.Selon des résultats obtenus à la suite d'une expérience menée à Frelighsburg, il est suggéré que pour certains cultivars comme Redcoat, aucun insecticide ne soit appliqué à partir de 5 % de la floraison jusqu'à la chute des pétales des fleurs secondaires.Cette stratégie ne correspond pas toujours avec celle du seuil économique d'intervention; elle ressemble plutôt à la stratégie utilisée dans les productions fruitières qui exigent une pollinisation croisée, comme les pommiers, les pruniers et les pêchers.Il est essentiel de protéger les insectes pollinisateurs.En intégrant les stratégies de lutte contre les principaux insectes ravageurs du fraisier et en évitant d'appliquer des pesticides pendant la floraison des fleurs primaires et secondaires, les insectes pollinisateurs pourraient assurer une pollinisation plus complète que celle effectuée par le vent et la gravité seulement.Tiré de : The management of insect pollinators and pests in Quebec strawberry plantation.C.Vincent, A.Bélanger, Agriculture Canada.D.De Oliveira, dôp.des Sc.biologiques, UQAM.Ml nCIEH QUEBEC CANADA PRODUITS aoroB Tél.(514) 691-6278 PROPRETÉ = RENTABILITÉ Tub-O-Net.une solution rapide et efficace pour le lavage des tubulures des érablières.De nombreuses expériences dans les laboratoires gouvernementaux et les érablières ont prouvé l'efficacité et la rapidité d'action de Tub-O-Net AMÉLIORÉ ¦\tITib-O-Nct empêche la formation de bactéries à l'intérieur des tubulures après la récolte ¦\tTub-O-Net enlève le limon qui se dépose dans les tubes collecteurs durant la récolte.¦\tTub-O-Net est biodégradable, il ne laisse aucun goût, ni odeur ou résidu.Il est reconnu que les acides minéraux utilises dans la fabrication de Tub-O-Nct transforment les protéines en un produit jaune-brun.Tub-O-Net et Pan-O-Nct sont deux des nombreux produits sanitaires Agro-B pour l'hygiène de la ferme et de l'érablière V.- \u2022*' \u2022 \u2022 \u2022 a \u2019 «*\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022\t\u2022 a »\u2022\t\u2022 PAGE 50 TCN.SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 Petite histoire apicole québécoise .\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 ,¦ i* - ' Claude Lanier La production apicole du Québec a subi de profondes transformations au cours de la décennie 1980.C\u2019est ainsi qu\u2019au début des années 1980, on fondait énormément d'espoir dans la production de miel au Québec.Dix ans plus tard, au début de la dernière tranche du 20e siècle, on réoriente l\u2019avenir de l\u2019apiculture.Tout était en place au début des années 1980 pour faire de la production de miel une production qui répondrait aux besoins.En effet, le Québec, avec une population de 6 millions d\u2019habitants, consommait plus de 6 millions de kilogrammes de miel et en produisait un peu plus de la moitié.Par ailleurs, les Québécois reconnus pour leur bec sucré appréciaient le miel, qui jadis était produit par leurs grands-parents, et se rappelaient avoir goûté un excellent cru de miel qui avait apaisé leur gorge irritée lors d\u2019un hiver particulièrement enneigé.C\u2019est à ce moment que, mue par un dynamisme, la production du miel s\u2019est développée.On a vu apparaître aux quatre coins de la province des boîtes blanches destinées à récolter ce nectar si précieux.Toute la ville se rendait à la campagne pour acheter du miel, du miel en rayon, de la gelée royale et, un peu plus tard, du pollen de fleurs.C\u2019est à ce moment également que la fermeture de la frontière à l'importation d'abeilles a permis aux apiculteurs du Québec de développer l'élevage d'abeilles, soit l'élevage de reines abeilles pour améliorer le rendement et la production de nucléi, noyau essentiel d\u2019abeilles pour débuter une ruche.Cet engouement des premiers moments s'estompa doucement avec la crise du pétrole et le retour dans les centres urbains des professionnels qui s\u2019étaient installés sur de petites fermes.Cet abandon de l'apiculture fut accéléré par la chute des prix du miel dans la deuxième moitié de la décennie et l\u2019arrivée de sous-produits de la ruche importés.En fait, la gelée royale que l\u2019on se procure dans les établissements spécialisés provient presque exclusivement d\u2019importations.Tout doucement, le nombre d'apiculteurs et de ruches a diminué.En 1989 on comptait 1 491 apiculteurs exploitant 45 589 ruches comparés à 4 200 apiculteurs et 120 000 ruches en 1983.Cependant, cette chute radicale de la production apicole a suscité une réorganisation complète de la production.En 1990, l'apiculture s'est tournée résolument vers la pollinisation.La pollinisation qui est en fait l\u2019essence même de l\u2019élevage d\u2019abeilles.De nombreuses cultures maraîchères dépendent à certains niveaux de la pollinisation par les abeilles.Nos voisins du sud ont compris le message.En offot.il n'est pas rare aux États-Unis de retrouver un apiculteur qui tiro plus de 50 % de son revenu de la pollinisation.Au Québec, ce pourcentage est de moins do 50 % Toutefois, certains professionnels de l'apiculture se sont réorientés et la part de revenus autres que le miel ne cesse d'augmenter Le gouvernement américain soutiont mémo l'apiculture aux États-Unis dans lo seul but do maintenir élevé le nombro do ruches disponibles pour la pollinisation Socrétairo.Fédération dos producteurs do miol «Nous pouvons répondre à tous vos besoins concernant l'équipement ou les accessoires d'érablière» ÉVAPQRATEURS H.-E.CANTIN INC.VENTE \u2022 PIÈCES \u2022 SERVICE Dépositaire des produits Dominion Grimm Inc.\u2022Évaporateur complet \u2022 Grande panne à rayons VENTE DE SÉPARATEURS D'EAU (osmose) ÉGALEMENT: \u2022 Contenants à sirop et à tire \u2022 Moules à sucre ol è bonbons \u2022 Tous genres de thermomètres \u2022 Brasseur à sucre Dandurand \u2022 Plats à sucre \u2022 Sertissousos \u2022 Entailleurs à gazoline \u2022 Tubulures et adaptours pour système vacuum » A NOTER: Vente de contenants de tous genres pour l'emballage de votre sirop ENTRETIEN et RÉPARATION S.MERCURE Tubulure et adapteurs pour équipements d'érablières \u2022 ESTIMATION GRATUITE \u2022 à domicile si désirée Pour Informations ou catalogue 208, Les Mines\t(418) 878-2363 Saint-Augustin G3A 1W8\tFax 878-6003 Le seul hebdomadaire agricole d\u2019expression française d'Amérique.^TaTerreéJ DE CHEZ NOUS Au service de l'agriculteur québécois depuis plus d'un demi-siècle.Publié le jeudi de chaque semaine.Je désire m'abonner à La Terre de chez nous pour; 1 an: 21 $ + 1,47 S = 22,47 S 2 ans: 36 5 + 2,52S = 38,52 5 T ans 46 5 + 3,22 5 = 49,22 5 NOM ADRESSE ______ ____ CODE POSTAL Ci-joint la somme de______$____________________________ Sgnâtuf» No TPS\tR 121851323 Il vous suflit de remplir le coupon et d'y joindre un chèque ou mandat de poste à l'ordre de: La Terre de chez nous Maison de l'UPA 555, boul.Roland-Themen Longueuil (Québec) J4H 3Y9 - A- COOPERATIV l LES PHODUCTEUHS DE SUCRE D'ERABLE DU QUEBEC Médaillé d'or 1990 du Mente Jcericolt de la Cooperative I )i%t t ihutfui t1t*% m.iM)iii'i CIlAntLll.CAM»\u2019 fl O CANADA ti*m\\ $tlu% c/e ICI Coopérative les Produc teur\\ de Sucre d*f rable du Quebec Siéçje socieil J100.rue» Saint Laurent, IMessiwille (Quebec) G(il AH Téléphone (Ht*)) J6J 1^41 Télécopieur\tTGJ JH 10\tuhukiuiI \u2022 v »¦/.\u2022\u2022 \u2022\u2022« \u2022.\u2022 *\u2022\u2022¦\u2022« » * ii ***î**«*f/,*,%#i' Clôde de Guise Il n'y a pas si longtemps, la pratique voulait que le producteur agricole propose à l'apiculteur de placer ses ruches dans ses cultures.Ce n'est que récemment que s'établit un contrat en bonne et due forme et qu'un prix de location fut fixé.Auparavant tout cela était gratuit.À la différence d'autrefois, la pollinisation est mieux contrôlée et les bénéfices qu'en retire le producteur agricole sont appréciables.La pollinisation est de plus en plus populaire au Québec et chaque année des producteurs agricoles font appel aux apiculteurs pour la location de ruches au moment de la floraison.Les abeilles en butinant de fleur en lleur fécondent celles-ci, améliorant considérablement la mise à fruit.Au Québec, aucun intermédiaire n\u2019assure le service de location des colonies d\u2019abeilles.Soit que l'apiculteur propose ses services ou que lo producteur horticole fasse appel aux services de ce dernier.Des ruches pour la pollinisation Un contrat type a été développé par la Fédération des producteurs de miel du Québec.Le nombre de colonies requises est basé sur les normes ontariennes, elles-mêmes calquées sur les normes américaines.Ainsi, dans les pommes, on évalue un nombre de 2 à 5 colonies par hectare de culture; dans le bleuet, ce serait 5 et plus dépendamment du type de buissons alors que dans les fraises, on parle de 2 colonies à l'hectare.Dans le concombre, on parle d'une colonie pour 50 000 plants.Mais aucun règlement n'oblige le producteur à suivre ces normes et c\u2019est à lui que revient le dernier mot sur le nombre de ruches à commander.Une colonie comporte une moyenne de six cadres de couvain et suffisamment d'abeilles pour les couvrir.L\u2019apiculteur a la responsabilité de sélectionner à l\u2019avance les colonies qui répondent à ces normes.Les tarifs sont de l'ordre de 50 $ pour une seule colonie et vont en régressant pour descendre à 30 $ la colonie pour les commandes de 30 colonies et plus.Dans le concombre, l'échelle de prix varie parce que les ruches restent aux champs plus longtemps.L'apiculteur et le producteur conviennent de l\u2019emplacement et de la disposition des ruches (rassemblées ou dispersées).Une date approximative est ensuite fixée et le producteur s\u2019engage alors à donner un avis d\u2019une longueur déterminée de jours à l'apiculteur pour apporter les ruches.Généralement cela se fait lorsque la floraison est à environ 10 % de son potentiel d\u2019éclosion.«Des recherches devront confirmer la justesse de cette norme, explique Jean-Pierre Chapleau, président de la Fédération des producteurs de miel, en outre si on installe les ruches trop tôt on craint que les abeilles prennent l'habitude de butiner d'autres fleurs.» Le transport et l'installation se font après le coucher du soleil et peuvent parfois s\u2019effectuer sur plusieurs nuits.Lorsque les ruches sont en place, le producteur s'engage à n\u2019employer aucun insecticide durant la période de location et à prévenir l\u2019apiculteur immédiatement si des voisins en font usage.Si un dommage était causé aux ruches suite à l\u2019utilisation d\u2019insecticides, le producteur devra débourser 150 $ par ruche endommagée.Il relève de la responsabilité de l\u2019apiculteur de soumettre ses ruches à l'inspection provinciale des ruchers et au producteur.Ce dernier n\u2019est pas responsable de la lutte contre les maladies des colonies.L\u2019apiculteur s\u2019engage à laisser ses ruches dans la plantation suite à la page 53 mflUÊSIn) VULCAN EMBALLAGES \u2022 INC AVIS AUX ACÉRICULTEURS Nous sommes manulacluriers de barils on acier galvanisé el en plastique pour les producteurs acéncoles Pour plus d'inlormalion communiquer avec.LES EMBALLAGES VULCAN inc.4.Hôtel-de-Ville Dollard-des-Ormeaux (Québec) H9B 2P5 Tél.(514) 745-5400 Télécopieur (514) 745-3985 H H ¦ ¦.¦M&ine/vt CONCENTRATEUR .w- t.H /t j t.t-i Concentrateur d'eau d'érable 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prévus, généralement la période prévue ne dépasse pas quinze lours.Par ailleurs, les cultures\\de concombre posent un problème qui n'est pas encore résolu parce que la période florifère correspond à l'apogée florale du trèfle qui est une période mellifère importante pour les producteurs de miel.Par conséquent, ces derniers devront prévoir élever des colonies qui seront uniquement réservées à la pollinisation des cucurbitacées au cours de cette période.L\u2019apiculteur, un professionnel de la pollinisation «Le premier rôle de l'apiculture, précise le président des producteurs de miel du Québec, est la pollinisation.C'est un intrant écologique important qui permet d\u2019augmenter la performance des cultures.» C\u2019est en Californie que la pollinisation est la plus développée et certains apiculteurs en font une spécialisation.Au Québec, on évalue qu\u2019une vingtaine d'apiculteurs desservent les bleuetières et que 50 à 100 apiculteurs occupent le marché de la pomiculture et ses secteurs de moindre importance.«Il y a encore beaucoup de recherche à faire pour développer une expertise valable, souligne Jean-Pierre Chapleau, mais ce qui est sûr, la pollinisation est nécessaire.» Bleuets et pommes Au Québec, les deux cultures les plus importantes en terme de pollinisation sont celles du bleuet et de la pomme.Selon les chiffres mis de l\u2019avant par la Fédération des producteurs de miel du Québec, il y aurait eu, l\u2019an dernier, location de plus de 5 000 colonies d'abeilles dans le bleuet et de 5 à 7 000 dans les pommes.La pollinisation a cours également dans les cultures de framboise, de fraise, de concombre, de melon et des cucurbitacées en général, de canneberge mais à moins grande échelle.Bernard Levac* Pour des exploitations qui doivent refaire des colonies nouvelles à chaque printemps, il y a un besoin évident de reines au printemps.Par contre, dans les régions où toutes les colonies sont hivernées, il est plus avantageux de renouveler les reines au cours de l'été.À ce moment, nous pouvons obtenir des reines produites ici à partir de souches sélectionnées et bien adaptées à nos conditions de climat et d'exploitation.Nous ne cherchons pas à mettre en doute la compétence des éleveurs de reines de l'extérieur du pays ni le sérieux des mesures d'inspection et de détection de possibles parasites.Qu\u2019on se souvienne cependant du temps où nous avions une source fiable d\u2019approvisionnement en reines, jusqu'à ce que ces éleveurs du sud des É.-U.deviennent victimes de l\u2019introduction de l\u2019acariose et, ensuite, de la varroase.Quand un parasite est détecté, il peut avoir été présent depuis assez longtemps à un niveau très bas avec faible possibilité de détection.Pendant ce temps, le parasite s'est répandu, créant une multitude de foyers de contamination.Quand on le découvre, il est trop tard.Nécessité du changement des reines Le changement des reines est nécessaire et peut s'effectuer de bien des manières.Certains apiculteurs s\u2019en remettent encore à l\u2019auto-élevage, ce qu'on devrait appeler la politique du «laisser-faire».Cette méthode que d\u2019autres appellent le remplacement naturel des reines se fait, la plupart du temps, dans des conditions de détresse pour la colonie.Trop souvent, les reines ainsi élevées sont de pauvre qualité et ce remplacement a lieu à un temps inopportun.Cette manière de faire est une des entraves au développement d\u2019une production rentable.Quant à ceux qui élèvent des reines à partir de cellules d\u2019essaimage, ils pratiquent une sorte de sélection à rebours.Sans le savoir, ils contribuent à développer toujours davantage la tendance à l\u2019essaimage et rendent la conduite du rucher difficile.Les reines de qualité proviennent de souches sélectionnées et élevées selon des méthodes qui tiennent compte de la biologie du développement d'une reine depuis le tout début du stade larvaire.Le bon éleveur peut ainsi livrer des reines de bonne qualité génétique et élevées de manière à favoriser le développement de toute leur capacité de ponte.Ces reines locales n'ont pas à subir les effets d\u2019un long voyage avec arrêt de ponte prolongé.Fait intéressant, elles sont disponibles durant la période la plus propice au changement de reine.Cette période a son milieu en juillet; elle peut débuter en juin et se terminer en août.La nouvelle reine peut élever une forte population pour un hivernage bien réussi et être encore jeune pour le développement hâtif de printemps.Cela permet d'obtenir une colonie forte en vue de la production do miel et môme pour répondre aux besoins de pollinisation.Les fournisseurs d'accessoires apicoles peuvent aussi s'approvisionner chez les ôlevours locaux; il suffit de le leur demander.L'élevage local bénéficie aussi de la surveillance sanitaire du personnel de la Direction de la santé animale du MAPA.De plus, les Centres apicoles de Saint-Hyacinthe et de Deschambault, depuis de nombreuses années, ont contribué à sélectionner des abeilles adaptées à nos conditions locales.Des reines de ces lignées sélectionnées ont été, et sont disponibles aux éleveurs commerciaux de reines qui veulent diversifier leurs souches.Cette pratique a pour but de rendre les meilleures reines possible à la disposition des apiculteurs qui s'approvisionnent chez ces excellents éleveurs locaux.Ainsi, le travail de sélection de plusieurs années n'aura pas été vain.* M.Lovac a été rosponsablo du Centro apicole attaché è CITA de St-Hyacinthe do 1976 à 1909 *\tConcepteur du maître ligne blanc et noir *\tRaccords supérieurs pour un système étanche *\tTuyau 5/16\u201d d\u2019un vert forêt pour un dégel rapide Avec 20 ans d'expérience les experts sont: LXPLJ2E> DÙ2A&CL |MAPUL ILXPCgb ITEME EXPERTS D'ERABLE lacs (Quebec) JOI2E0 \u2022 (51«) 228-Z347 Jacques Dion.St-Sebastien.Cte Megan lie, Compton G.\tTardif, SI-Honoré-de-Shenley, Cté Beauce Odule Deiisle.Leeds Village, Cté Mégantic Andre Gauthier, New Richmond, Bonaventure H.\tGiguère, Ste-Aurélie, Cté Dorchester Marius Dionne, Ste-Angéle-de-Méric!, Cté Matapedia Renaud Rioux, St-Médard, Cté Riv.-du-Loup Steve Dupuis, Rawdon, Lanaudiére (819) 652-2649 (418) 485-6676 (418) 424-3297 (418) 392-5539 (418) 593-5821 (418) 775-7857 (418) 963-3606 (514) 834-4631 Contenant pour sirop d\u2019érable en forme de cabane à sucre \u2022\tMeilleure liste de prix.\u2022\tInventaire de tous les modèles assortis à l\u2019année longue.c/o Bellows Farm Dixville (Québec) JOB 1 (819) 849-7530 \u2022>\\ \\ vxi \u2022 # \u2022 sV* \u2022 \u2022 J #.*AÎV ,\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 : \u2022 \u2022 \u2022 \u2022*.v : :\tl;\t* : : \u2022 *v/ SEMAINE DU 21 AU 27 FEVRIER 1991.TCN \u2014 PAGE 53 Apiculture ¦bobbbbbb ratgsfeg Mffl Kæ^-SS| ¦ SB&sa £¦',l', \\J*7/QQ I ^*4Î SV»! \u2022tusi sais a iMAV »St riNAI *jzy t/1/ or *+/* £.G0737J 7 ¦ ¦ .\u2022.SsSS .mB .i'-v ¦\tv, ¦ .»./ : .v .'¦ : .\u2022 krv v?-^ \u2022 r?f' SERVICES FINANCIERS AGRICOLES DESJARDINS ous êtes soucieux du bon déroulement des opérations courantes ou de la croissance de votre entreprise agricole?Vous ave/ des projets d'établissement ou de retraite?l\u2019arlez-en aux personnes ressources spécialisées de la caisse Desjardins.Nos experts s'y connaissent en gestion agricole.Le Mouvement Desjardins a grandi avec le secteur agricole et sa compétence dans ce domaine est inégalée.Il prête plus aux entreprises agricoles québécoises que toutes les autres institutions financières réunies.Communique/ dès maintenant avec votre caisse Desjardins: c'est le meilleur moyen d\u2019accès à notre vaste éventail de services financiers.VOUS ET DESJARDINS, UNE ASSOCIATION PRODUCTIVE La caisse populaire Desjardins .PAGE 54 \u2014 TCN.SEMAINE DU 21 AU 27 FÉVRIER 1991 Une étude de marché conduite dans dix villes américaines Jacques Mailhot* Une étude de marché commandée par la Fédération des producteurs acéricoles révèle qu'il existe un marché potentiel pour le sirop dans les États du Nord-Est américain.Cette étude permettra d'orienter une stratégie de marketing en vue d\u2019écouler les importants stocks québécois de sirop en vrac.L'acériculture a connu des niveaux records de production au cours des trois dernières années; tant et si bien qu'aujourd\u2019hui, on estime à près de 25 millions de livres les surplus de sirop d'érable.25 millions de livres.c\u2019est presque l'équivalent de ce que le marché de sirop en vrac peut absorber au cours d'une année.Avec l'arrivée des nouvelles technologies dans la production acéricole qui ont permis des gains de productivité très appréciables, cette situation de surplus risque de se répéter.Des efforts importants doivent être investis au niveau de la mise en marché du produit afin d'éviter que le mal ne devienne chronique.LAltRREÉ! DE CHEZ NOUSpV, Le seul hebdomadaire agricole d'expression française à rayonnement national en Amérique Fondé en 1929 éditeur L'Union des producteurs agricoles Maison de l'UPA 555, boul.Roland-Therrlen Longueuil (Québec) J4H 3Y9 i\tTél.(514) 679-0530 p\tFax (514) 679-5436 Directeur: Hugues BELZILE Rédacteur en chel: Michol BELAIR Secrétaire de rédaction: Rosaline D LEDOUX Rédactrice en chef adjointe, responsable des publications spécialisées: Franco GROULX Responsable de la production: Carole LALANCETTE Représentants publicitaires: Christian GUINARD, Réal LOISEAU.Robert BISSONNETTE Représentant hors Québec: Josoph-D GAGNON Tél.Toronto (416) 670-9603 Fax (416) 670-9620 Responsable du tirage: Micheline COURCHESNE Administration: Jocelyne GAREAU Composition et montage: Rive-Sud Typo Service inc Impression: imprimerie Transmag Publie lo leudi do chaque semaine Abonnement: 1\tan:\t21 $\t+\tTPS\t1,47$\t=\t22,47 $ 2\tans\t36 $\t+\tTPS\t2,52 $\t»\t38.52 $ 3\tans\t46$\t+\tTPS\t3,22$\t-\t49.22$ Chèque ou mandat à l\u2019ordre de La Terre de chez nous et adrossû au Service du tirage La Terre do chez nous Maison de l\u2019UPA 555, boul Roland-Thorrion Longueuil (Quebec) J4H 3Y9 (Pas d\u2019argent comptant SVP) Analyse de la situation En général, l'écoulement annuel de production de sirop d\u2019érable se répartit de la façon suivante: Consommation à la ferme: 3 % \u2014 5 % Vente à la ferme (détail): 20 % \u2014 25 % Vente en vrac: 70 % \u2014 75% Plus de 60 % des ventes de sirop en vrac se destinent aux marchés d'exportation et plus particulièrement au marché des États-Unis.mm Ainsi, deux alternatives s'offrent aux producteurs pour écouler leur surplus.La première consiste à accroître de façon importante la vente de sirop au Québec et la deuxième, à accentuer la vente de produits sur les marchés extérieurs Déjà largement couvert par le réseau d'érablières et d'entreprises de transformation et d'emballage, le marché québécois présente un potentiel d'élargissement des marchés très restreint, du moins à court terme.Viser l'écoulement dos surplus sur ce marché n'aiderait en rien la situation des acériculteurs détaillants et pourrait mémo avoir des effets très néfastes sur les prix Reste donc les marchés extérieurs \u2022 Un marché à exploiter Dé|à, prés de 80 % du total dos exportations de sirop d'érable on vrac est destiné aux États-Unis La proximité du marché et lo bassin de population important on font une cible privilégiée Dans lo but do suilo à la pago 56