La terre de chez nous, 18 janvier 2001, Supplément 2

[" Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) remercie les commanditaires suivants qui ont collaboré à la réalisation de cette brochure.Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec SeGan Syndicat des Producteurs de Semences Pedigree du Québec LA TERRE DE CHEZ NOUS et ses publications QuébecSS Régie des assurances agricoles QuébecSS Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Le CRAAQ remercie le ministère de I Agriculture, des Pêcheries et de I Alimentation du Quebec de son appui financier.\t Résultats onnn des essais de maïs-grain 2000 Recommandations de cultivars de plantes oléoprotéagineuses et de céréales 2001 Une réalisation des Comités maïs, plantes oléoprotéagineuses et céréales du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec ¦p Service à la clientèle Une ligne téléphonique sans frais est mise à votre disposition du lundi au vendredi de 8:30 à 12:00 et de 13:00 à 16:30, vous permettant d'obtenir des renseignements sur les publications et activités de notre organisme.Vous pouvez rejoindre le Service à la clientèle aux coordonnées suivantes: -Téléphone: (418)523-5411 (Québec et les environs) 1 888 535-2537 (ailleurs au Canada) -Télécopieur: (418) 644-5944 ou 646-1830 -\tCourrier électronique : client@craaq.qc.ca -\tPoste : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec 225, Grande Allée Est.4,! étage Québec (Québec) G1R 2H8 Édition : France Crochetière.agronome.CRAAQ Coordination: Caroline-Joan Boucher, agronome.CRAAQ Infographie : Marc Brazeau.graphiste Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec.2001 Bibliothèque nationale du Canada, 2001 ISBN 2-7649-0010-4 Toute reproduction en totalité ou en partie des tableaux contenus dans cette brochure est interdite.Avant-propos Voilà en ce tout début de l'année 2001, la tant attendue brochure des hybrides et cultivars du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), organisme résultant du regroupement du CPVQ.du CPAQ et du Croupe CÉACRI.Pour une troisième année consécutive, la Fédération a le plaisir de rendre ce guide disponible aux producteurs pat l'entremise de l'édition spéciale - SEMENCES - de sa revue Grandes Cultures.Cette distribution à grande échelle confirme l importance que cet outil de planification revêt aux yeux des producteurs dans le choix de leurs semences.Cette brochure unique présente dans une première section les résultats des essais de maïs-grain 2000 et dans une deuxième, les recommandations 2001 des cultivars de céréales et de plantes oléoprotéagineuses.Ces recommandations et données sont le fruit d'essais en parcelles et d'un travail minutieux d analyse des résultats réalisés par des comités du CRAAQ, eux-mêmes formés de producteurs, de professionnels et de chercheurs.Ces comités sont les suivants: le Comité maïs, le Comité plantes oléo-protéagineuses et le Comité céréales.La qualité et ( objectivité associées aux données présentées font de cette publication une source d information essentielle qui vous permettra de prendre une décision éclairée.Nous vous invitons donc à prendre le temps de bien consulter cette dernière version du guide et.comme pour tout bon document de référence, à le conserver précieusement.Finalement, il est important de rappeler que le succès d'une telle entreprise ne peut se réaliser que par rapport de nombreuses personnes et organisations.Nous tenons à remercier les membres des comités du CRAAQ et à offrir des remerciements tout particuliers aux commanditaires, sans qui la qualité de la publication et la portée de la diffusion n'auraient pu être ce qu elles sont aujourd hui.À tous, merci ! Denis Couture, président Fédération des Producteurs de Cultures Commerciales du Québec page ; CRAAQ-2001 Table des matières PACE 2 Maïs-grain\t\tCÉRÉALES\t Résultats des essais 2000 \t\t\t3\tRecommandations 2001 \t\t\t27 Zone ï - Essai tardif\t\t\t4\tCéréales de printemps\t Essai hâtif\t\t\t6\tBlé et triticale de printemps\t\t\t30 Zone 2 - Essai tardif\t\t\t8\tPrincipaux critères de qualité\t Essai hâtif\t\t\t10\tdes blés panifiables\t\t\t32 Zone 3 - Essai tardif\t\t\t12\tOrge à 2 rangs\t\t\t33 Essai hâtif\t\t\t14\tOrge à 6 rangs\t\t\t34 Distributeurs d hybrides\t\tAvoine nue\t\t\t36 de maïs-grain pour le Québec \t\t\t16\tAvoine vêtue \t\t\t37 Carte des unités thermiques maïs .\t\t17\tCéréales d automne Blé d'automne \t\t38 Plantes oléoprotëagineuses\t\u2014\tSeigle d'automne\t\t\t39 Recommandations 2001 \t\t\t18\tDistributeurs des cultivars\t Soya\t\t\t20\trecommandés pour le Québec\t\t\t40 Canola de printemps\t\t\t25\tCarte des zones agroclimatiques\t Pois sec \t\t\t25\tde production des cultures de céréales\t Distributeurs des cultivars recommandés pour le Québec\t\t\t26\tà paille au Québec\t\t\t42 Résultats des essais de MAÏS-GRAIN 2000 Informations concernant le Réseau d évaluation des hybrides de maïs-grain Le Comité maïs fournit ci-après les données concernant les essais d hybrides de maïs-grain offerts sur le marché.Les résultats sont présentés pour chacun des sites récoltés, à l'intérieur de chacune des zones d unités thermiques maïs (UTM).Les hybrides sont regroupés dans 2 essais par site.Lessai tardif réfère à l'essai dont les hybrides ont les UTM les plus tardifs de la zone alors que l'essai hâtif réfère aux hybrides ayant les UTM les plus hâtifs.Pour chaque tableau on retrouve les UTM, le pourcentage d humidité du grain à la récolte, le rendement relatif exprimé en pourcentage par rapport à la moyenne de tous les hybrides à l'essai ainsi que le pourcentage de verse.De plus, les tableaux des zones 1 et 2 fournissent les poids spécifiques humides, c'est-à-dire le poids spécifique mesuré sur chaque hybride lors de la récolte.Il est donc important de considérer le pourcentage d'humidité avant de choisir un hybride sur la base de son poids spécifique.Au bas de chaque tableau, on retrouve la moyenne générale de tous les hybrides évalués à une station ainsi que les dates de semis et de récolte de chacun des essais.La population finale des essais est de 28 000 plants /acre (69 200 plants hectare).Le Comité maïs réclame des coûts annuels d évaluation pour tous les hybrides à l'essai.En 2000, ces coûts étaient de 100S par hybride et par essai.Le Comité maïs désire remercier les partenaires qui contribuent à la réalisation des essais de maïs-grain : les compagnies distributrices des hybrides à l'essai, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec, ainsi que la Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec.La coordination du Réseau maïs a été assurée par Julie Durand, agronome.Voici la liste des sites et responsables des essais de maïs récoltés en 2000 : Zone de 2700 à 2900 UTM (Zone 1 ) Saint-Hyacinthe\tMarc Bérard, Jean-Luc Sauvé, Julie Pivin (ITAA) Zone de 2500 à 2699 UTM (Zone 2)\t Saint-Bonaventure\tMarc Bérard, Jean-Luc Sauvé.Julie Pivin (ITAA) Saint-Télesphore\tGregg Thomson (Recherche Trifolium inc.) Zone de moins de 2499 UTM (Zone 3)\t Saint-Augustin-\tFrançois-P.Chalifour de-Desmaures\t(Université Laval) Saint-Casimir\tGilles Tremblay (CÉROM) CRAAQ-2001 PACE 3 Maïs-grain\t\t\t\t\tPACE 4 MAIS-GRAIN : Résultats des essais du CRAAQ en 2000 à Saint-Hyacinthe\t\t\t\t\t (Hybrides classés par ordre croissant d'humidité à la récolte) ZONE 1 : 2700-2900 UTM - ESSAI TARDIF\t\t\t\t\t HYBRIDES \"\tUTM\tHumidité du grain\tRendement par rapport à\tVerse (%)\tPoids spécifique \t\tà la récolte (%)\tla moyenne de l'essai (%)\t\thumide (kg/hL) GARST 8894 Bt\t2850\t23.4\t97\t0.0\t63.4 NK N27-M3 Bt LL\t2775\t23.S\t102\t2,0\t67.4\tj PIONEER 38T27\t2975\t24.1\t109\t1.2\t64.3\tI CARGILL X2018 \"\t2800\t24.3\t104\t1.2\t66,2 ! NK N35-R3\t2950\t24,4\t95\t0.4\t62.9\tI CARGILL X2016BT-\t2800\t24.7\t95\t0,0\t64.9 PIONEER 38A24\t3000\t25.0\t105\t0.5\t63.8\t! NK N3030 Bt LL\t2850\t25,2\t98\t0.0\t64.1 DIRECT H-6808\t2800\t25.2\t92\t0.4\t65.5 ELITE N32-L3 Bt LL\t2825\t25.3\t95\t0,0\t64.1\t; DE DELL DL 4199\t2875\t25.4\t106\t0.4\t60.6 PRIDE K280 (LZM 347/57)\t2800\t25.6\t103\t1,3\t62.5 PIONEER 37M34\t3050\t25.6\t109\t1.6\t64.2\ti PRIDE K266\t2800\t25.7\t96\t2.7\t60.7 DEKALB DK440\t2950\t25,9\t100\t2.0\t59.7\t! PIONEER 37H24\t2950\t25.9\t104\t0.4\t64 0\t! WIYCOGEN 2395\t2850\t26.1\t105\t2,3\t65.4\t! MYCOGEN 2424 Bt\t2850\t26.1\t109\t0.4\t64.1\t! CARGILL 2710\t2800\t26.2\t90\t0.4\t61.5\ti DEKALB DK477\t2975\t26.3\t99\t0.4\t60.2\tt GARST 8801\t2850\t26.4\t102\t2.0\t60.4\tI CARGILL 2720 BT\t2800\t26.8\t98\t0.0\t64.8\t! NK N29-F1 Bt LL\t2825\t26.8\t100\t0.0\t63,9 HYLAND HL 2391\t2925\t27,0\t96\t1.0\t61.3\t: PRIDE K378Bt (X9312)\t3050\t27.0\t100\t0.0\t61.6 | LIMAGRAIN LZM 350/57\t2900\t27.0\t96\t0.5\t62.2\tî DEKALB DKC46-26\t2950\t27.1\t107\t1.8\t60.0 \t\t\t\t\t GARST 8766\t2925\t27.2\t92\t0,0\t62.3\t! PRIDE K378\t3050\t27.3\t98\t0.9\t61.4 SEMICO 6600 \u2022\t-\t27.3\t94\t4.3\t62.5\tj DE DELL DL 4720\t2925\t27.3\t102\t0.0\t61.3\t! GARST 8816\t2875\t27,3\t98\t0.9\t59.9\t| DEKALB DKC48-83\t3000\t27.4\t100\t1.8\t60.2 ELITE Max357 Bt\t2875\t27.5\t93\t0.0\t62.5\tj DEKALB DKC44-42 Bt\t2950\t27.5\t108\t0.5\t60.0\ti PRIDE K318\t2975\t27.7\t100\t0.7\t61.6 | GARST N8895 Bt *\t2900\t27.8\t95\t0.0\t60.6 DIRECT D53\t2850\t27.9\t94\t1.2\t60.1 ELITE 82A88 Bt\t2850\t28.1\t107\t0.4\t60.0\ti DIRECT D66 RR\t2950\t28,2\t99\t0.0\t58.6 MYCOGEN X20461\t2900\t28.3\t99\t1.7\t59.5\t| NK N44-P4 Bt LL\t3050\t29.1\t101\t0,0\t61.1 ! HYLAND HL B310 Bt\t3000\t29.4\t95\t0.0\t60.3 PIONEER 37R71 Bt\t3000\t29.4\t109\t0.0\t59.5 PICKSEED EX MAX\t2900\t29.9\t105\t4.2\t58.8 DIRECT D67\t2900\t30,1\t112\t1.8\t63.5\ti HYLAND HL 2505\t2975\t30.6\t95\t0.4\t59.8 CARGILL X2014-\t2850\t33,7\t102\t2,4\t61.3\ti Moyenne pour\t\t26.9\t100\t0.9\t62,0 chaque station ou zone\t\t\t9414!\t\t 1.Les noms entre parenthèses réfèrent au nom expérimental de l'hybride ;\t\t\t\t\t© CRAAQ.2001 l'astérisque (*) placé après le nom de l'hybride signifie qu'il ne sera pas commercialisé.\t\t\t\t\t Les hybrides Maizex MZ301 et Pride K266 LL ont présenté des problèmes de germination.\t\t\t\t\t 2.Le poids spécifique a été mesuré lors de la récolte sur une base humide.\t\t\t\t\t t Rendement moyen de l'essai exprime en kg /ha à 14.5°o d'humidite.\t\t\t\t\t Date de semis et de récolte : Saint-Hyacinthe : 8 mai.7 novembre.\t\t\t\t\t CRAAQ- 2001\t\t\t\t\tPACE 5 Maïs-grain PAGE 6 MAIS-GRAIN : Résultats des essais du CRAAQ en 2000 à Saint-Hyacinthe (Hybrides classés par ordre croissant d'humidité à la récolte) ZONE 1 : 2700-2900 UTM - ESSAI HÂTIF HYBRIDES\tUTM\tHumidité du grain à la récolte (%)\tRendement par rapport à la moyenne de l\u2019essai (%)\tVerse (%)\tPoids spécifique humide (kg/hll) GARST N8956 *\t2700\t23,2\t93\t0.7\t64.1 ELITE NX2528\t2750\t23,5\t97\t0.9\t66.6 HYLAND HL 2305 *\t2800\t23.8\t98\t0.0\t63.3 CARGILL 2521 Bt\t2750\t23,8\t100\t0.0\t63.8 DEKALB DKC39-45\t2775\t23,9\t116\t1.0\t63.9 PRIDE K196\t2700\t24,6\t112\t1.9\t65,1 NK N27-M3 Bt LL\t2775\t24,8\t100\t0.8\t66.7 LIMAGRAIN L2M 348/76\t2675\t24,8\t92\t2.5\t64,3 DEKALB DK405\t2800\t24.9\t96\t0.4\t60.1 PRIDE K177\t2650\t25.2\t107\t0.4\t64.4 CARGILL 2610\t2700\t25,3\t96\t0.9\t65,7 HYLAND HL 2307\t2850\t25,3\t107\t0.0\t62.8 NK N26-L6\t2750\t25,3\t101\t2.8\t65.6 NK N2555 Bt LL\t2700\t25.3\t106\t0.0\t65.2 MYCOGEN 2249IMI Bt\t2675\t25,8\t99\t0.0\t62.6 PIONEER 38P05\t2B50\t25.8\t104\t1.2\t63.2 GARST 8901\t2700\t26,0\t96\t0.4\t66.6 ELITE N24-B9 Bt LL\t2725\t26,1\t96\t0.0\t66,7 DIRECT D49\t2750\t26.2\t108\t1.3\t64.4 DEKALB DKC40-52 Bt\t2800\t26.2\t104\t0.0\t60.2 PIONEER 38P06 Bt\t2850\t26.3\t110\t0.4\t62.5 MYCOGEN 2395\t2850\t26,3\t101\t2.9\t64.9 CARGILL 2720 Bt\t2800\t26,5\t92\t0.0\t65,2 HYLAND HL 2333\t2750\t26,6\t103\t1.3\t61.5 DEKALB DK427\t2850\t26.7\t101\t0.7\t61.2 MYCOGEN 2424 Bt\t2850\t26,7\t103\t1.3\t64.1 ELITE N32-L3 Bt LL\t2825\t26.9\t103\t0.0\t63.1 HYLAND HL B275 Bt\t2750\t26.9\t114\t0.5\t60.1 PRIDE K266 LL\t2800\t26.9\t91\t0.0\t61,8 NK N3030 Bt LL\t2850\t26,9\t102\t0.0\t62,9 PRIDE K251 (LZM 348/10)\t2775\t27.0\t107\t1.3\t66.8 MAIZEX MZ281\t2800\t27.1\t105\t2.0\t62.7 ELITE N31-N6\t2800\t27.1\t98\t0.8\t62.9 CARGILL 2710\t2800\t27.1\t92\t1.3\t61.6 PRIDE K280 (LZM 347/57)\t2800\t27.2\t108\t1.6\t61,1 DIRECT H-6808\t2800\t27.2\t96\t0.0\t64.9 DE DELL DL 3499\t2750\t27.3\t97\t0.0\t61,5 PIONEER 38W36 Bt\t2775\t27,3\t114\t0.0\t63.2 PRIDE K266\t2800\t27.5\t101\t2.2\t60.1 GARST 8814\t2825\t27.5\t91\t1.8\t63,3 DEKALB DKC42-22 Bt\t2850\t27,6\t104\t0.0\t59.9 DIRECT D51\t2800\t27.9\t105\t1.7\t62,5 HYLAND HLXB108 Bt*\t-\t27.9\t100\t0.0\t58.4 PIONEER 38K06\t2800\t28.8\t101\t0.9\t61.3 NK N29-F1 Bt LL\t2825\t28.8\t103\t0.0\t62.1 SEMICO 8798*\t-\t29.1\t90\t1.4\t60.2 GARST 8825\t2800\t29,7\t103\t0.0\t60,7 DE DELL DL 1400\t2700\t29,9\t102\t0.4\t62,1 DIRECT D53\t2850\t30.2\t105\t1.9\t61.0 PICKSEED 2705 Bt\t2750\t30.2\t65\t0.0\t60.3 PIONEER 38K07 Bt\t2800\t31.0\t98\t0.0\t61.4 GARST AP9220 Bt *\t2850\t31.6\t92\t0.0\t62,4 CARGILL X2015 \"\t2800\t40,5\t83\t0.5\t55,7 Moyenne pour chaque station ou zone\t\t27,0\t100 9611t\t0.8\t62.8 1.Les noms entre parenthèses réfèrent au nom expérimental de l\u2019hybride ;\t© craaq.2001 l\u2019astérisque (*) placé après le nom de l\u2019hybride signifie qu\u2019il ne sera pas commercialise.2.\tLe poids spécifique a été mesuré lors de la récolte sur une base humide, t Rendement moyen de l\u2019essai exprimé en kg/ha à 14.5°o d\u2019humidité.Date de semis et de récolte : Saint-Hyacinthe : 8 mai, 30 octobre.CRAAQ-2007 PAGE 7 Maïs-grain PAGE 8 MAIS-GRAIN : Résultats des essais du CRAAQ en 2000 à Saint-Bonaventure (Bonav.) et Saint-Télesphore (Télés.) (Hybrides classés par ordre croissant d'humidité à la récolte) ZONE 2 : 2500-2699 UTM - ESSAI TARDIF HYBRIDES\tUTM\tHumidité du grain à la récolte (%)\t\t\tRendement par rapport à la moyenne de l'essai (%)\t\t\tVerse (%)\t\t\tPoids spécifique humide (kg / hL) \t\t \t\tBonav.\tTélés.\tMoy.\tBonav.\tTélés.\tMoy.\tBonav.\tTélés.\tMoy.\tBonav.Télés.\t\tMoy.DIRECT D24\t2550\t25.5\t23,3\t24.4\t109\t104\t107\t4.9\t2.1\t3.5\t61.8\t64.2\t63.0 CARGILL 2470\t2650\t24.9\t25.2\t25.0\t99\t86\t93\t0.6\t0.0\t0.3\t58.2\t59.2\t58.7 GARST 8968\t2650\t25.7\t24.5\t25.1\t96\t97\t96\t1,7\t3.5\t2.6\t60.7\t64.8\t62.7 DEKALB DK355\t2650\t25,4\t25,2\t25,3\t109\t95\t102\t2,1\t0.8\t1.4\t56.8\t58.0\t57.4 NK N17-C5\t2600\t26,0\t24.7\t25,3\t97\t91\t94\t0.0\t5.3\t2.6\t60.0\t62,4\t61,2 PICKSEED 2565\t2600\t26.5\t25.4\t25,9\t116\t114\t115\t0.0\t1.7\t0.8\t56.9\t60.3\t58.6 ELITE Z-8942\t2650\t28.1\t24.7\t26.4\t90\t91\t90\t1.5\t3.5\t2.5\t61.4\t65.8\t63.6 DEKALB DK385B\t2750\t25.7\t27.7\t26.7\t107\t94\t101\t0.4\t0.4\t0.4\t55.8\t57.4\t56.6 ELITE 82A70\t2700\t27.9\t25.9\t26.9\t107\t105\t106\t0.5\t0.4\t0.4\t60.0\t62.5\t61.3 ELITE NX2139\t2650\t27.9\t26.3\t27,1\t102\t104\t103\t1.8\t6.5\t4.1\t57.6\t61,6\t59,6 LIMAGRAIN LZM 348/76\t2675\t28.0\t26,4\t27,2\t98\t100\t99\t4,5\t0.5\t2.5\t58,2\t61.1\t59.6 CARGILL 2670 (X2917)\t2700\t27,6\t27.4\t27.5\t98\t104\t101\t0.8\t0.4\t0.6\t55.3\t58,2\t56.8 LIMAGRAIN LZM 250/64\t2600\t28.6\t27.0\t27.8\t108\t105\t107\t0.0\t1.6\t0.8\t60.4\t62.9\t61.6 PIONEER 39F06\t2650\t29.4\t26.2\t27.8\t111\t116\t113\t0.9\t0.0\t0.4\t55.0\t59.8\t57.4 DEKALB DKC36-71\t2650\t27.4\t28.4\t27.9\t104\t102\t103\t0.0\t0.0\t0.0\t55.0\t57.3\t56.1 DEKALB DK389BIY\t2775\t28.1\t28.3\t28.2\t98\t94\t96\t0.0\t0.0\t0.0\t53,3\t56.8\t55.0 NK N17-R3\t2625\t29.6\t26,9\t28,3\t101\t106\t103\t0.5\t0.8\t0.7\t57.2\t61,4\t59.3 GARST 8968Bt\t2675\t29.3\t27.2\t28.3\t94\t98\t96\t0.0\t1.6\t0.8\t57,0\t61.2\t59,1 HYLAND HL 2305 '\t2800\t28.8\t28.0\t28.4\t112\t101\t107\t1.3\t0.0\t0.7\t54.7\t57.3\t56.0 DEKALB DK376\t2700\t28.3\t28.6\t28.4\t107\t105\t106\t0.4\t2.0\t1.2\t57.5\t58.5\t58.0 CARGILL 2521 BT\t2750\t28,4\t28.5\t28.4\t102\t104\t103\t0.0\t6.2\t3.1\t54.2\t56.5\t55.3 PICKSEED 2655BI\t2650\t28,8\t28.4\t28.6\t114\t105\t110\t0.0\t1.6\t0.8\t58.3\t60,7\t59.5 NK N25-D7\t2700\t28.7\t28.7\t28.7\t91\t96\t93\t0.4\t0.4\t0.4\t55,9\t58.9\t57,4 SEMIC08492 '\t\t28.6\t29.0\t28.8\t86\t73\t80\t4.2\t0.9\t2.6\t59,1\t60,4\t59,8 LIMAGRAIN LZM 348/24\t2650\t28.3\t29.5\t28.9\t111\t112\t112\t1.3\t0.8\t1.1\t59.5\t61.2\t60.3 ELITE 82A71 Bt\t2725\t30.1\t27,8\t29.0\t.\t107\t106\t106\t0.0\t0.0\t0.0\t58.0\t60.9\t59,5 PIONEER 3893\t2700\t29.3\t29.0\t29.1 *fl\tf 115\t118\t116\t3.1\t0.8\t1.9\t56.9\t60.1\t58.5 CARGILL 2610\t2700\t29,5\t29.4\t29.4\t109\t108\t109\t3.3\t3.1\t3.2\t57,3\t59.2\t58,2 PIONEER 38G17\t2700\t30.2\t287\t29.4\t115\t117\t116\t1.3\t0.0\t0.6\t56,5\t60.3\t58,4 PIONEER 38J54\t2800\t31.1\t28.0\t29,5\t109\t114\t111\t1.6\t0.4\t1.0\t57.4\t61,3\t59,3 GARST 8972IT\t2700\t29.5\t30.1\t29.8\t93\t90\t91\t3.0\t1.7\t2.3\t54.3\t58.6\t56.5 MYCOGEN 2242\t2650\t29.9\t29.7\t29.8\t88\t93\t90\t0.4\t0.0\t0.2\t55.2\t58.5\t56.8 HYLAND HL 2307\t2850\t30.2\t29.7\t29.9\t111\t104\t107\t0.4\t3.1\t1.8\t54.1\t56.4\t55.2 DE DELL DL 1299\t2650\t29.8\t30.1\t30.0\t87\t101\t93\t1.7\t1.6\t1.6\t54.5\t59.0\t56.7 GARST N8956 *\t2700\t29.8\t30.1\t30.0\t95\t99\t97\t1.7\t3.3\t2.5\t53,1\t55.9\t54.5 NK N2555Bt\t2700\t30.5\t30.0\t30.3\t107\t110\t108\t0,0\t0.0\t0.0\t57.2\t60,6\t58.9 PRIDE K196\t2700\t29.0\t31.6\t30.3\t112\t105\t109\t0.0\t0.5\t0.2\t56.9\t58.8\t57.8 ELITE 82A67\t2650\t30.3\t30.5\t30.4\t108\t112\t110\t0.9\t0.8\t0.8\t56.8\t59,5\t58.1 CARGILL HSM000001 *\t2750\t31.8\t29.2\t30.5\t91\t89\t90\t4.0\t2.2\t3.1\t55.9\t58.3\t57.1 MYCOGEN X29120\t2550\t31.0\t30,7\t30.9\t101\t106\t103\t12.5\t0.4\t6.5\t61,4\t60.3\t60.9 LIMAGRAIN LZM 148/90\t2825\t31.2\t30.8\t31.0\t99\t96\t98\t2.7\t0.0\t1,4\t60.8\t62.4\t61,6 GARST 8901\t2700\t32.8\t29.4\t31.1\t72\t93\t82\t0.4\t0,4\t0.4\t58,9\t62,2\t60,5 ELITE N24-B9\t2725\t31.0\t31.1\t31.1\t95\t106\t100\t0.5\t0.0\t0.2\t59.2\t61.5\t60,4 PRIDE K157\t2600\t30.9\t32,0\t31.4\t108\t84\t96\t1.3\t1.4\t1.4\t61.0\t63.0\t62.0 PICKSEED 2799Bt\t2675\t31.0\t32,1\t31.5\t100\t103\t102\t0.0\t0.0\t0.0\t51.7\t54.7\t53.2 MYCOGEN 2249IMI\t2675\t32.3\t30.8\t31.5\t81\t85\t83\t0.0\t1.2\t0.6\t54.1\t56,7\t55,4 PRIDE K177\t2650\t31.3\t31,9\t31.6\t105\t98\t102\t1.3\t1,8\t1.6\t56,5\t58.4\t57,4 DIRECT D49\t2750\t31.1\t32.1\t31.6\t108\t106\t107\t2.3\t0.4\t1.3\t57,0\t59,2\t58,1 HYLAND HL 2333\t2750\t33.2\t30.5\t31.8\t85\t95\t90\t1.0\t6.7\t3.8\t53.3\t56.8\t55.1 HYLAND HL B275 Bt\t2750\t32.7\t32.7\t32.7\t119\t117\t118\t0.4\t0.8\t0.6\t52.6\t55.4\t54.0 PRIDE K157Bt (X9261)\t2625\t32.9\t33.3\t33.1\t107\t107\t107\t0.0\t1.4\t0.7\t60.4\t63.1\t61.7 MYCOGEN 2250\t2675\t35,3\t33.7\t34.5\t69\t86\t77\t1.3\t0.4\t0.8\t52,1\t56.3\t54,2 ELITE 65T24 (CFM 9952)\t2650\t33.6\t37.0\t35,3\t114\t121\t117\t4.1\t0.0\t2,1\t61.2\t62,6\t61.9 PICKSEED 2705Bt\t2750\t41.0\t37.9\t39.4\t53\t57\t55\t25.3\t0,5\t12,9\t50,4\t55,9\t53,1 MAIZEX MZ271\t2700\t40.3\t39.0\t39.6\t74\t76\t75\t0.5\t2.1\t1.3\t51.2\t56.1\t53,7 Moyenne pour chaque station ou zone\t\t29.9\t29.3\t29.6\t100 6290'\t100 5477'\t100 58831\t1.9\t1.4\t1.6\t56.8\t59.6\t58.2 1.\tLes noms entre p~ nthèses réfèrent au nom expérimental de l'hybride ;\t© craaq 2001 l'astérisque (*) placé après le nom de l'hybride signifie qu'il ne sera pas commercialisé.2.\tLe poids spécifique a été mesuré lors de la récolte sur une base humide, f Rendement moyen de l'essai exprimé en kg/ha à 14.5°o d'humidité.Date de semis et de récolte: Saint-Bonaventure: 17 mai.6 novembre; Saint-Télesphore: 17 mai.3 novembre.CRAAQ-2007 PAGE 9 Maïs-grain PAGE 10 MAIS-GRAIN : Résultats des essais du CRAAQ en 2000 à Saint-Bonaventure (Bonav.) et Saint-Télesphore (Télés.) (Hybrides classés par ordre croissant d'humidité à la récolte) ZONE 2 : 2500-2699 UTM - ESSAI HÂTIF HYBRIDES\tUTM\tHumidité du grain à la récolte (%)\t\t\tRendement par rapport à la moyenne de l'essai (%)\t\t\tVerse (%)\t\t\tPoids spécifique humide (kg/hL)\t\t98\t4050\t120\t1.6\t3,3\tCoopérative fédérée 1.\tRR = cultivar résistant à l\u2019herbicide Roundup 2.\tRendement exprimé en kg/ha sur une base de 10°o d humidite.3.\tBasé sur une échelle de 1 à 9 1 = aucune verse : 9 = verse complètement.4 Basé sur les essais de Deschambault.Normandin et La Pocatière de 1998 à 2000 (9 années-stations) 5.Basé sur les essais de Deschambault.Normandin et La Pocatière en 1999 et 2000 (6 années-stations).\t\t\t\t\t\t\tO CRAAQ.2001 \t\t\tPOIS SEC-\tRecommandations CRAAQ 2001\t\t\t\t CULTIVAR \"\tFeuillage\tMaturité (jours)\tRendement12' (kg/ha)\tTaille (cm)\tVerse13 (1-9)\tPoids de 1000 grains (g)\tPoids spécifique (kg/hL)\tDistributeur Alfetta\tsemi-aphylle\t95\t5608\t67\t7.3\t253\t81.0\tSemico inc.Delta\tsemi-aphylle\t95\t5859\t82\t6.4\t225\t81,3\tCoopérative fédérée Carneval\tsemi-aphylle\t99\t5349\t88\t5.0\t200\t81,8\tCoopérative fédérée 1.\tBasé sur les essais de Deschambault (1998-1999-2000).Normandin (1998-1999-2000).Plessisville (1998) et Princeville (1999-2000) (9 années-stations).2.\tRendement exprimé en kg/ha sur une base de 14°o d'humidité.3.\tBasé sur une échelle de 1 a 9: 1 = aucune verse ; 9 = versé complètement.CRAAQ-2007 PAGE 25 PACE 26 Distributeurs des cultivars de PLANTES OLÉOPROTÉAGINEUSES recommandés pour le Québec AGROCENTRE BELCAN inc.180, Montée Sainte-Marie Sainte-Marthe QC JOP 1W0 Téléphone: (450)459-4288 Télécopieur: (450)459-4216 ASSOCIATION SECAN 200-57, promenade Auriga Nepean ON K2E8B2 Téléphone: 1 800 764-5487 Télécopieur: (613)225-6422 COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC 2405, de la Province Longueuil QC J4G 1G3 Téléphone: (450)670-9930 Télécopieur: (450)670-3900 MAPLE SEED inc.P O.Box 1068 Lindsay ON K9V 5N4 Téléphone: 1 800 461-7645 Télécopieur: (705)324-1803 MYCOGEN CANADA inc.10, rue Pearl Saint-Timothée QC J6S 2S5 Téléphone: (450)373-6053 Télécopieur: (450)377-4252 NOVARTIS SEMENCES 79.boul.des Haut Bois, app.1 Sainte-Julie QC J0L 2L0 Téléphone: (450)649-4270 Télécopieur : (450) 649-4706 PËDIGRAIN R 1091, rang Saint-Régis Saint-lsidore-de-Laprairie QC J0L 2A0 Téléphone: (450)454-3983 Télécopieur: (450)454-4379 PIONEER HI-BRED Ltd.PO.Box 730 Chatham ON N7M 5L1 Téléphone :\t(519) 352-2700 Télécopieur: (519)380-2008 PROSEEDS OF CANADA R.R 1 Woodstock ON N4S 7W1 Téléphone: (613)524-2981 Télécopieur: (613)524-5533 SEMENCES DU QUÉBEC Itée (SQS) 2405, de la Province Longueuil QC J4G 1G3 Téléphone :\t(450) 670-2101 Télécopieur: (450)670-3900 SEMENCES GRIPON 166, chemin Grande Ligne Saint-Urbain QC J0S1Y0 Téléphone: (450)427-3831 (450)427-2067 SEMENCES PRIDE 310, Rivière Sud-Ouest Maskinongé QC JOK1NO Téléphone :\t(819) 227-4710 Télécopieur: (819)227-4426 SEMENCES PROGRAIN inc.145, Bas Rivière-Nord Saint-Césaire QC J0L 1T0 Téléphone :\t(450) 469-5744 Télécopieur: (450)469-4547 SEMICAN ATLANTIC inc.366.Rang 10 Plessisville QC G6L 2Y2 Téléphone: (819)362-8823 Télécopieur: (819)362-3385 SEMICO inc.4905, boulevard Laurier Sainte-Rosalie QC J0H 1X0 Téléphone: (450)799-3225 Télécopieur: (450)799-3229 WILLIAM HOUDE Itée 8 Rang 3 Saint-Simon-de-Bagot QC J0H 1Y0 Téléphone :\t(450) 798-2002 Télécopieur: (450)798-2776 Recommandations de cultivars de CÉRÉALES À PAILLE 2001 Yves Dion.Denis Marois.Sylvie Rioux et Nathalie Lanoie Le Comité des céréales du CRAAQ présente les recommandations de cultivars de céréales à paille pour I an 2001.La décision de recommander ou de ne pas recommander un cultivar est basée sur des essais expérimentaux menés par les institutions de recherche pendant au moins 3 ans à plusieurs sites dessai, généralement 6 à 8 sites par espèce et par année, qui sont jugés acceptables et retenus par le Comité.Le nombre minimal d essais sur cette période de trois ans pour la recommandation est de 21 essais pour I ensemble des zones.Le Comité des céréales se guide sur des seuils minimaux de rendement en grain et de poids spécifique des grains pour la recommandation des grains de provende.D autres critères sont également utilisés, tels la sensibilité aux maladies et la qualité des grains dans le cas du blé destiné à ( alimentation humaine.Pour un choix judicieux, il faut considérer les informations disponibles en fonction du zonage agroclimatique : plaine de Montréal (zone 1), zone intermédiaire (zone 2) et zone périphérique (zone 3).D autres cultivars, absents des tableaux, sont disponibles sur les marchés mais ne sont pas présentés dans les tableaux et ne sont donc pas recommandés.Certains de ceux-ci en sont aux étapes d évaluation et seront éventuellement recommandés, d autres n ont pas reçu la recommandation du Comité des céréales, sur la base de leur sensibilité aux maladies, de leur faible qualité ou de leur mauvaise performance en comparaison avec les témoins.La sensibilité des cultivars aux maladies est une information importante pour le succès d une culture.Le Comité des céréales refuse la recommandation de cultivars particulièrement sensibles aux maladies.Il existe toutefois des différences entre les cultivars actuellement recommandés, qui sont attribuables à (introduction de nouveaux cultivars améliorés.Aussi, les normes de résistance minimales à la fusariose de l'épi du blé ont été révisées en 1998 afin de ne pas enregistrer pour le Québec des blés trop sensibles à la fusariose.Les recommandations des blés de printemps destinés au marché panifiable sont présentées en utilisant les classes de qualité des blés qui ont été introduites en 1999.Cette nouvelle présentation permet de mieux juger les mérites agronomiques respectifs des cultivars en relation avec le type de blé.Les essais d évaluation, menés en parcelles expérimentales, sont réalisés selon des méthodes reconnues.L'information qui en est issue doit principalement être examinée sur une base comparative.Cest pourquoi le rendement des recommandations est présenté sur une base relative, à savoir en pourcentage de la moyenne de tous les cultivars recommandés de la même espèce ou du même type.Toutefois, afin de donner suite aux demandes des usagers des recommandations, les rendements moyens par zone sont présentés pour chaque espèce ou type.Une mise en garde s'impose en ce qui concerne cette information qui doit être utilisée avec prudence.D abord, les rendements obtenus aux sites d essai sont issus de petites parcelles et sont indicatifs du site d'essai et des pratiques culturales de ce site.Ces rendements ne CRAAQ-200; PAGE 27 PAGE 28 sont pas nécessairement justes quant au potentiel de rendement des localités avoisinantes et de la zone agroclimatique, d autant plus que le nombre de sites est faible dans certaines zones.Ensuite, on ne peut comparer les rendements des différentes espèces puisqu'elles ne sont pas semées aux mêmes sites d essai dans une zone donnée.Des cultivars recommandés I an dernier ne se retrouvent plus sur la liste parce qu ils n ont pas été mis à I essai par leur distributeur en l'an 2000.Ces choix, qui relèvent du distributeur, prennent en compte les qualités des cultivars et les choix du marché.Par rapport aux recommandations de 2000.les modifications apportées à la liste des cultivars se détaillent comme suit : \u2022\tAVOINE NUE: aucun changement.\u2022\tAVOINE VÊTUE: retrait du cultivar Donegal, qui n'a pas été mis à I essai en 2000.UNE NOUVEAUTÉ: LE CULTIVAR FJORD EST RECOMMANDÉ DANS LES ZONES AGROCLIMATIQUES 1 ET 2.\u2022\tBLÉ DE PROVENDE et TRITICALE : aucun changement \u2022\tBLÉ D ALIMENTATION HUMAINE : les blés Celtic et Diablo ne sont pas recommandés parce qu ils n ont pas été mis à I essai en 2000 Le blé SS Quest a été évalué mais n a pas été recommandé en raison de sa sensibilité à la fusariose de I épi.\u2022\tORGE À DEUX RANGS : aucun changement \u2022\tORGE À SIX RANGS : retrait des cultivars Burman et Labelle.qui n ont pas été mis à lessai en 2000 LA NOUVEAUTÉ CONSISTE EN LA RECOMMANDATION DE LORGE LUCKY.Lorge nue CDC Silky, qui a été introduite dans les essais en 1998 dans le but d évaluer le potentiel de ce nouveau type d orge pour des marchés spécifiques, a été retirée de l essai en 2000.\u2022\tCÉRÉALES D AUTOMNE : aucun changement Les coordonnateurs des essais 2000 étaient : \u2022\tPour l'avoine et l orge : Denis Marais, Université Laval.Téléphone : (418) 656-2131 poste 6090.Courriel : denis.marois@plg.ulaval.ca \u2022\tPour le blé de printemps: Yves Dion.CÉROM.Téléphone: (450) 653-4413 poste 225.Courriel : yves.dion@cerom.qc.ca \u2022\tPour les céréales d automne: Jean Collin et Denis Marais.Université Laval.Téléphone: (418) 656-2131 poste 5582.Courriel: jean.collin@plg.ulaval.ca Les données phytopathologiques ont été recueillies et compilées par Sylvie Rioux (CÉROM.tél.: (418) 528-7896) et André Comeau (Agriculture et Agroalimentaire Canada, téléphone: (418) 657-7980).Les essais sous inoculation artificielle pour déterminer le degré de sensibilité des lignées de blé à la fusariose ont été réalisés au CÉROM à Saint-Hyacinthe (responsable: Sylvie Rioux).Les analyses en vomi-toxine des grains issus de ces essais ont été effectuées par Marc Savard du Centre de recherche de I Est sur les céréales et oléagineux (CRECO), Agriculture et Agroalimentaire Canada, Ottawa, téléphone: (613) 759-1683.Les données sur la qualité des blés sont basées sur des analyses effectuées par le Laboratoire d analyse de la qualité des grains du CÉROM de Saint-Bruno-de-Montarville, laboratoire localisé à Saint-Hyacinthe (responsable: Ginette Frigon; tél.: (450) 778-6522 poste 2351 et du Centre de recherche de l'Est sur les céréales et oléagineux I CRECO, Agriculture et Agroalimentaire Canada.Ottawa.Responsables : Lukasz N.Pietrzak, Don Flynn et Judith Frégeau-Reid : tél.: (613) 759-16531.Les tableaux présentés dans cette section ont été préparés grâce à la collaboration des personnes suivantes : \u2022\tDenis Marais et Jean Collin (Université Laval) \u2022\tYves Dion Marc Saulnier et Sylvie Rioux (CÉROM) Responsables des essais de céréales en 2000 Voici la liste des institutions, des sites et des responsables ayant participé aux essais de 2000 : INSTITUTION\tSITE\tTYPE DE SOL\tRESPONSABLES Agriculture et Agroalimentaire\tLennoxville\tLoam sableux\tGordon Barnett, Alain Dubreuil Canada\tNormandin\tArgile limoneuse\tDenis Pageau, Normand Dallaire \tHébertville\tArgile limoneuse\tDenis Pageau, Normand Dallaire Centre de développement bioalimentaire du Québec\tLa Pocatière\tLoam argileux\tNormand Charest, Jean-Luc Morin Centre de recherche sur les grains (CÉROM) inc.\tSaint-Hyacinthe\tArgile\tYves Dion, Christelle Danjou La Coopérative fédérée de Québec\tSaint-Simon\tLoam\tChristian Azar Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)\tDeschambault\tLoam\tAndré Amyot, Michel Atkins Semican Atlantic inc.\tPrinceville\tLoam sableux\tJulie Durand, Jean Goulet Semences Prograin inc.\tSaint-Césaire\tArgile limoneuse\tHélène Chrétien, Éric Gagnon \tL'Acadie\tLoam argileux\tHélène Chrétien, Éric Gagnon Semico inc.\tSainte-Rosalie\tArgile\tNathalie Lanoie, Cécile Tétreault Université Laval\tPintendre\tArgile\tClaude-André St-Pierre, Denis Marais, Alain Lemaire \tSaint-Augustin\tLoam\tJean Collin, Denis Marais Université McGill\tSainte-Anne-de-Bellevue\tLoam argileux\tDiane Mather, Thomas Mpoulimpassis CR AAQ-2001 PACE 29 CÉRÉALES DE PRINTEMPS PACE 30 BLÉ et TRIT1CALE de PRINTEMPS - Recommandations 2001 - Moyennes de 3 ans (1998-2000) Zone 1(12 essais) J\tZone 2 (7 essais)\tZone 3 (4 essais) '6> CULTIVAR\tRend.relatif\tVerse '»> (0-9)\tMaturité'0» (jours)\tPoids spéc.(kg/hL)\tRend.relatif\tVerse (P (0-9)\tMaturité131 (jours)\tPoids spéc.(kg/hL)\tRend.relatif\tVerse'»* (0-9)\tMaturité13* (jours)\tPoids spéc.(kg/hL) Blé de provende\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Baltic\t93\t3.3\t92\t75.2\t99\t1.3\t98\t69.9\t97\t2.7\t98\t73,5 AC Gabriel\t99\t3.9\t93\t76.5\t105\t2.0\t100\t72,6\t106\t3,7\t101\t74.7 Casavant\t101\t3.0\t97\t75.7\t112\t1.7\t101\t72.7\t97\t3.9\t103\t73.7 Messier\t104\t4.0\t96\t79,1\t88\t2.5\t101\t74.4\t95\t4.8\t103\t75.1 SS Fundy\t103\t1.7\t95\t78.7\t96\t1.3\t99\t74.2\t105\t2.3\t103\t77.5 Moyenne des blés de provende\t100\t3.2\t94\t77.0\t100\t1.8\t100\t72,8\t100\t3,5\t101\t74.9 Rendement moyen (kg/ha)\t5211\t\t\t\t3790\t\t\t\t4962\t\t\t Blé à pain\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Brio\t103\t2.0\t90\t79.6\t102\t0.7\t103\t74.3\t99\t1.3\t102\t79.1 AC Voyageur\t97\t3.1\t91\t78,8\t100\t1.4\t104\t74.2\t100\t2.8\t108\t76,8 Blé pour mélange par la minoterie (type extra fort)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Aquino1»1\t99\t1.8\t91\t79.1\t101\t1.3\t104\t75.1\t_\t_\t_\t_ Blé pour mélange par la minoterie (type tort)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Drummond1»1\t109\t2.3\t95\t80.0\t106\t0.6\t105\t76.0\t-\t_\t_\t_ AC Pollet\t95\t3.9\t94\t80.0\t98\t2.5\t107\t76,6\t97\t3.2\t104\t78,3 Algol1»1\t93\t2.8\t91\t77.8\t94\t1.5\t102\t72.8\t-\t-\t_\t_ Blé pour mélange par la minoterie (type moyen)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t SS Blomidon\t104\t2.1\t94\t76.8\t99\t1.3\t105\t71.0\t104\t2.0\t104\t73.5 Moyennes des blés paniliables\t100\t2.6\t92\t78.9\t100\t1.3\t104\t74.3\t100\t2.3\t105\t76.9 Rendement moyen (kg/ha)\t4762\t\t\t\t3798\t\t\t\t4798\t\t\t Triticale\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Certa\t100\t1.6\t94\t75.0\t108\t1.1\t103\t71.9\t93\t2.0\t105\t73.1 AC William\t96\t1.5\t96\t69.1\t89\t0.9\t104\t65.7\t98\t1.6\t108\t68,1 Sandro\t104\t1.2\t95\t72.1\t103\t1.0\t103\t68.0\t109\t0.9\t105\t69.4 Moyennes des triticales\t100\t1.5\t95\t72.1\t100\t1.0\t103\t68.5\t100\t1.5\t106\t70,2 Rendement moyen (kg/ha)\t5597\t\t\t\t4268\t\t\t\t5592\t\t\t (a) Le nombre d'essais indiqué correspond au maximum En zone 1.tous les types de blés pamfiables ont été évalués sur 12 essais alors que les blés\tCRAAû 2001 de provende et les triticales ont été évalués sur 11 essais.(b)\tLe nombre d'essais indiqué correspond au maximum En zone 3.tous les types de blés panifiables ont été évalués sur 3 essais tandis que les blés de provende et les triticales ont été évalués sur 4 essais.La maturité en zone 3 n'a été évaluée qu'une seule année, soit à l'ete 2000.La maturité des blés panifiables n'a donc été évaluée que sur 1 essai et celle des blés de provende et des triticales a été évaluée sur 2 essais.(c)\tL'intensité de verse peut varier de nulle (0) a totale (9).(d)\tLa maturité notée est la maturité physiologique.Ce stade de développement correspond à la fin du remplissage du grain de sorte que le contenu en eau du grain est usuellement trop éleve pour la récolté.Selon les conditions de température, le delai entre la maturité physiologique et la récolte peut varier de deux a plusieurs jours et ce délai est généralement vers les valeurs les plus longues dans les zones agroclimatiques plus traïches.telle la zone 3 (e)\tLes rendements moyens par zone sont donnés à titre indicatif du potentiel de rendement et doivent être interprétés avec prudence.Veuillez lire, à cet effet, l\u2019introduction aux recommandations des céréales à paille (f)\tIl existe differentes classes de qualité Un autre tableau intitulé Principaux critères de qualité des blés pamfiables \u2022\u2022 est présente en page 32 pour aider a mieux choisir les cultivars en fonction des spécifications des acheteurs et utilisateurs Les melanges entre classes differentes de qualité sont préjudiciables et à éviter (g)\tRecommandé pour les zones 1 et 2 seulement Autres caractéristiques agronomiques\tSensibilité aux maladies CULTIVAR\tDistributeur au Québec\tTaille (cm)\tPoids de 1000 grains (g)\tFusariose de l'épi\tCharbon nu\tOïdium (blanc)\tRouille des feuilles\tTaches foliaires\tJaunisse nanisante\tErgot Blé de provende\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Baltic\tSemences Prograin inc.\t91\t32.1\t3\t2\t2\t4\t3\t3\t AC Gabriel\tWilliam Floude Itée\t100\t35.7\t3\t3\t3\t2\t3\t1\t Casavant\tCoopérative fédérée\t101\t39.8\t2\t2\t2\t1\t2\t1\tR Messier\tMembres SeCan\t95\t37,9\t2\t2\t3\t2\t2\t2\t1 SS Fundy\tCoopérative fédérée\t91\t31.7\t3\t2\t1\t3\t2\tR\t2 Moyenne des blés de provende\t\t96\t35.5\t\t\t\t\t\t\t Blé à pain\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Brio\tSemences Prograin inc.\t90\t37.7\t2\t2\t4\t1\t3\t3\t AC Voyageur\tCoopérative fédérée\t94\t33.8\t2\t1\t3\t1\t2\t2\t1 Blé pour mélange par la minoterie (type extra tort)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Aquino\tSemico inc.\t92\t38.6\t2\tR\t2\t3\t3\t1\t1 Blé pour mélange par la minoterie (type tort)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Drummond\tSemican Atlantic inc.\t93\t40.0\t2\tR\t4\t3\t2\t1\t AC Pollet\tAgrocentre Belcan inc.\t101\t42.1\t1\tR\t3\t2\t2\t1\t1 Algot\tSemico inc.\t90\t32,7\t1\t1\t1\t3\t3\t1\t1 Blé pour mélange par la minoterie (type moyen)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t SS Blomidon\tSemences du Québec\t85\t36.3\t2\t1\t1\t1\t2\t2\t Moyennes des blés paniliables\t\t92\t37.8\t\t\t\t\t\t\t Triticale\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t AC Certa\tSemences Prograin inc.\t104\t38.8\t3\t1\t1\tR\t2\t1\t3 AC William\tWilliam Houde Itée\t105\t43.0\t3\tR\tR\tR\t1\tR\t4 Sandro\tCoopérative fédérée\t95\t40,1\t3\tR\tR\tR\t1\t1\t4 Moyennes des triticales\t\t101\t40.6\t\t\t\t\t\t\t (a) Échelle : R : résistant ou tolérant : 1 : peu sensible ; 2 : sensible : 3 : fortement sensible ; 4 .\t\t\t\textrêmement sensible; n.d.\t\t: données non disponibles.\t\t\t\t© CRAAQ.2001 CÉRÉALES DE PRINTEMPS PACE 32 Principaux critères de qualité des blés panifiables**» CLASSE f CULTIVAR\t\t\tProtéine du grain (°»)\tProtéine de la farine (%)\tIndice de dureté*0» (échelle PSI)\tIndice de chute *c> (échelle de Hagberg)\tAbsorption de l'eau (%)\tIndice de stabilité (minute) Blé à pain\t\t\t\t\t\t\t\t AC Brio\t\t\t14.1\t13.3\t52\t412\t63.9\t7.6 AC Voyageur\t\t\t14.3\t13.6\t54\t361\t63.2\t6.0 Blé pour mélange par la\tminoterie\t(type\textra fort)\t\t\t\t\t Aquino\t\t\t14.2\t13.5\t56\t355\t59.3\t17.6 Blé pour mélange par la\tminoterie\t(type\ttort)\t\t\t\t\t AC Drummond\t\t\t13.2\t12.2\t53\t296\t61.8\t10.9 AC Pollet\t\t\t13.8\t12.7\t57\t361\t61,3\t9.7 Algot\t\t\t14.1\t13.2\t60\t350\t61.7\t4.7 Blé pour mélange par la\tminoterie\t(type\tmoyen)\t\t\t\t\t SS Blomidon\t\t\t14.1\t12.9\t60\t298\t57.6\t6.4 Valeurs désirables\t\t\tAssez hautes\tAssez hautes\t50-56 = dur\tHautes\tHautes\tAssez hautes \t\t\t(12.5-15)\t(12-14)\t\t\t\t (a)\tBasé sur des analyses du Laboratoire d'analyse de la qualité des grains du CEROM à Saint-Hyacinthe et du Centre de recherches de l'Est\tCRAAQ.2001 sur les céréales et oléagineux (Agriculture et Agroalimentaire Canada.Ottawa) qui ont été faites de1990 a 2000.La liste de critères présentés n'est pas exhaustive.(b)\tClasses déterminées au Comité d'experts en céréales et oléagineux de l'Est.Dans la classe la plus elevée.normalement pamfiable sans melange, la protéine est élevée, le grain est dur (valeur faible sur l'échelle PSI), l'indice de chute est supérieur a la moyenne, l'absorption d'eau est forte et la stabilité assez forte.De plus, le rendement en farine doit être bon.Les classes \u2022\u2022 blé pour mélange par la minoterie \u2022\u2022 sont aussi utilisables pour le pain, mais en mélanges faits par la minoterie.Seule la minoterie peut faire ces mélanges correctement, et les mélanges mal faits nuisent a la vitesse de mouture ainsi qu'aux critères de qualité de la farine (c)\tUn indice de Hagberg inferieur à 280 indique une tendance excessive a germer sur l'epi ORGE À 2 RANGS - Recommandations 2001 - Moyennes de 3 ans (1998-2000) Zone 1 (8 essais)\tZone 2 (8 essais)\tZone 3 (7 essais) CULTIVAR\tRendement relatif\tVerse (0-9)\tMaturité\" (jours)\tPoids spécifique (kg/hL)\tRendement relatif\tVerse\" (0-9)\tMaturité\" (jours)\tPoids spécifique (kg/hL)\tRendement relatif\tVerse-' (0-9)\tMaturité(0> (jours)\tPoids spécifique (kg/hL) AC Sirius\t100\t3.3\t82\t67.7\t100\t1.6\t87\t63.8\t99\t3.3\t91\t69.8 AC Sterling\t98\t2.7\t85\t68.2\t98\t2.2\t90\t64.3\t100\t3,7\t93\t69,7 Winthrop\t102\t2.7\t85\t67.9\t102\t2.3\t91\t64.3\t101\t3,3\t93\t69,2 Moyennes\t100\t2.9\t84\t67.9\t100\t2.0\t89\t64.1\t100\t3,4\t92\t69.6 Rendement\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t moyen (kg/ha)\t5292\t\t\t\t4821\t\t\t\t5054\t\t\t (a)\tL'intensité de verse peut varier de nulle (0) à totale (9) (b)\tLa maturité notee est la maturité physiologique.Le délai entre la maturité physiologique et la récolte peut varier de deux à plusieurs jours.Autres caractéristiques agronomiques\tSensibilité aux maladies CULTIVAR\tDistributeur\tTaille\tPoids de\tCharbon\tTaches\tOïdium\tJaunisse\tErgot\tRouille \tau Québec\t(cm)\t1000 grains (g)\tnu\tfoliaires\t(blanc)\tnanisante\t\tdes feuilles AC Sirius\tAgrocentre Belcan inc.\t78\t42,1\t2\t3\t1\t2\t2\t1 AC Sterling Winthrop\tMembres SeCan\t76\t45,4\t3\t3\tR\t3\t2\t1 \tCoopérative fédérée\t79\t41,6\t3\t3\tR\t3\tR\t1 Moyennes\t\t78\t43.0\t\t\t\t\t\t (a) Échelle : R : résistant ou tolérant ; 1 : peu sensible ; 2 : sensible ; 3 : fortement sensible ; 4 : extrêmement sensible.\to craaq.2001 CRAAQ -2001 PAGE 33 CÉRÉALES DE PRINTEMPS PACE 34 ORGE À 6 RANGS - Recommandations 2001 - Moyennes de 3 ans (1998-2000) Zone 1 (7 essais)\tZone 2 (8 essais)\tZone 3 (7 essais) CULTIVAR\tRendement relatif\tVerse|SI (0-9)\tMaturité161 (jours)\tPoids spécifique (kg/hL)\tRendement relatif\tVerse (0-9)\tMaturitéIC, (jours)\tPoids spécifique (kg/hL)\tRendement relatif\tVerse|J' (0-9)\tMaturité