La terre de chez nous, 6 février 2003, Supplément

[" !?\u2022 té* Vt >.tr7 c'srf ,wr'^| -ar*^ i5EV Kca«8 |5§â&jj ï»5& nv MU '\u20194^éètSi SSSvM v'vSJ&y 3*S='«.KSafc tt' ->V \u2019¦ ¦.'\u2022'\u2022'.ut- Vf.5^' :W.\" /.?l \u2022A.>\t-.\" -¦T'';'?supplement de i/A terre de cmez n6us FÉVRIER r MARS £0] ¦ \u2022'\u2022fs Pï-lsl L* ('*».LES EPD DOSSIER ^sjc^a^ Snw: REPORTAGE RÉGION : LA BEAUCE > * < -C?*v>*! .Æggiis v-v IVWI Ip ' \u2022\u2022 rfcjîï?&Sft 8BMM .>«22.\u2022 ' POUR MAXIMISER LES PATURAGES, RALGRO* DÈS LE DÉPART.Tout bon éleveur sait que les veaux auxquels on a administré RALGRO' font une consommation plus efficace de l\u2019herbe.Vous êtes conscient que ces veaux peuvent prendre plus de poids, arriver plus vite sur le marché et donner plus de temps aux pâturages de se régénérer.Il y a certaines choses que les grands éleveurs de bétail savent d\u2019instinct.Schering-Plough Santé Animale, Division de Schering Canada Inc., Pointe-Claire (Québec) H9R 1B4 \u2022Une marque d pos e de Schering Canada Inc\tRAL-002-02F-PA\tRAL 01 /A Vous connaissez parfaitement RALGRO'.Un pistolet fiable.Une aiguille plus petite.Le même implant pour les bouvillons que pour les génisses.Il n\u2019y a pas d\u2019autre astuce.Seulement des éleveurs qui font mieux leur travail.Et tout commence avec RALGRO.Pour un bon dépai www.ralgrocanada.com VOLUME 17, NO 1\tFÉVRIER - MARS 2003 ÉDITORIAL Quand la santé va, tout va! G FPBQ INFO U Bienvenue aux nouvelles recrues! Nouvelles collaborations : UPA - Fédération Assemblées générales annuelles 2003 IDENTIFICATION ET TRAÇABILITÉ Agri-Traçabilité Québec : an II Les ÉPD, un outil ou une énigme ?12 Que signifie l'écart prévu chez la descendance, l'ÉPD?15 DES ÉPD POUR CHAQUE RACE 16 QUALIFIER PAR LES ÉPD 17 20 21 22 27 32 33 31 36 38 VENTE DE TAUREAUX EN STATION 2003 ENVIRONNEMENT Les changements climatiques Un nouvel enjeu environnemental ÉCHOS DE L'OUEST PROMOTION VEAUX DE LAIT REPORTAGE RÉGION: LABEAUCE Taillée sur mesure pour le vache-veau SANTÉ (PARTIE 2 DE 2) Utilisation rationnelle des antibiotiques chez les veaux SANTÉ Le grattage et la chute de poils Prenez soin de votre vétérinaire CIRCUIT DES ENCANS SPÉCIALISÉ DE VEAUX D'EMBOUCHE 2003 Février à mai 2003 AGENCE DE VENTE BOUVILLONS D'ABATTAGE Expertise vétérinaire en santé des bouvillons d\u2019abattage GESTION Agri-Budget! Un nouvel outil pour investir GÉNÉTIQUE Le PATBQ supervisé Une question de crédibilité 5oiiÿieur,j)iÿitèàii cijmap hivernal asSJ REPORTAGE RACES Ferme du Boisé Highland de l\u2019Annonciation Une station d'épreuve qui fait ses preuves NOUVELLES DES RACES PURES STATISTIQUES:SPECIAL5ANS HJ STATISTIQUES BOVINS DU QUÉBEC I Ê V K I E K - M A K S 2 O O 3 Si t'avances, Irai FÉVRIER - MARS 2003 BOVINS Supplément de La Terre de chez nous (TON) Éditeur La Terre de chez nous Union des producteurs agricoles 555.boul.Roland-Therrien Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Tél.: (450) 679-8483 Courriel: ten Stcn.upa.qc.ca Site web: www.tcn.upa.qc.ca Responsables à la fédération Gaétan Bélanger.Anne-Marie Christen Directeur Daniel Boulanger Rédacteur en chef responsable de la publication Victor Larivière Secrétaire de production Lorraine Trottier Collaborateurs Kent Anderson.Denise Audet.Michel Beaunoyer.Pierre-Yvon Bégin.Frédéric Blouin.Marcel Bouvier.Nathalie Côté.Pierre Desranleau.Bernard Dore.Réal Jean.Marie-lsabel Martineau.Marcel Nadeau Christian Pelletier.Pierre Rhéaume.Nicolas Sabler Caricature Ferme Verte Vallée senc Responsable de la production Carole Lalancette 11SII 11 l h Bovins du Québec est inséré dans La Terre de chez nous.Elle informe les producteurs et pro- diverses activités rurales.À chaque qui «Hibernent la production et la Wmc.Il vous suffit de remplir le wdre de: La Terre de chez nous, lüueuil (Québec) J4H 3Y9 informations Infographie Annie Bisaillon.Jocelyne Carrier Séparations de couleurs Préimpression Ad Hoc Le Groupe Impression Imprimeries Solisco Directeur de la publicité Réal Loiseau Représentants publicitaires Christian Guinard.Sylvain Joubert.Sylvain Lalonde, Chantal Rainville Représentant hors Québec Jacques Long Tél.: (905) 335-5700 Fax : (905) 335-5001 ABONNEZ-VOUS! Administration Jocelyne Gareau Tirage et abonnements Marie-Josée Rheault Je desire m'abonner à la Terre de chez nous (au Québec) pour: 1 an: 40.26 S 2 ans: 69.02 S 3 ans: 95.47 S (Taxesinelusesi Depot légal Bibliothèque nationale du Québec Bibliothèque nationale du Canada ISSN 0832-5634 Nom:.Adresse Prochaine parution : 3 avril 2003 Date de tombée publicitaire: 5 mars 2003 Code postal:.No membre UPA:.Ci-joint la somme de Note Les idées exprimées dans ce maganne n'enga gent que la responsabilité des auteurs Dans la présente publication, le générique masculn est employé sans discrimination et uniquement dar le but d alléger le texte.Signature TPS: R 1218 5132 3 TVQ: 1006 1126 05 Ce magazine est publié 6 fois l'an et le tira;, de 42 000 copies. Éditorial A É Quand la santé va> tout va! A Quand la santé va, tout va! nous rappelle le vieil adage bien connu.C\u2019est vrai pour nous et pour notre cheptel.Car si la santé de notre troupeau est garante de la prospérité de notre entreprise, sa maladie, et la mortalité qui s\u2019y rattache, peut vite nous acculer à la faillite.u cours des dernières années, nous avons été témoins, ici et ailleurs, de grandes tragédies avec le BVD, la fièvre aphteuse et la maladie de la vache folle, qui ont littéralement affecté la vie de nombreux éleveurs.Bien que malheureux, ces événements ont néanmoins servi de déclencheurs et nous ont démontré l\u2019importance de se prémunir contre d'éventuels fléaux.La question de la santé animale constitue pour la Fédération un dossier prioritaire et notre intervention a pris au fil des ans de multiples formes.Ainsi, par le biais de notre participation aux nombreux comités et groupes de travail stratégiques mis sur pied par les gouvernements, (comités consultatif québécois en santé animale, sur les mesures d'urgence, sur l'antibiorésistance, sur la pénurie de médecins vétérinaires et sur la récupération des animaux morts), nous pouvons discuter avec l'ensemble des intervenants des enjeux réels reliés à notre production et faire entendre la voix et les préoccupations des producteurs de bovins.En outre, à travers notre fonds de recherche, la Fédération s'associe à des projets visant à fournir des outils concrets aux producteurs pour améliorer la santé de leurs troupeaux.Qu\u2019on pense au développement d'un logiciel de santé pour le secteur vache-veau et au projet d'expertise vétérinaire pour la santé des bouvillons.D'autres projets de recherche se penchent également sur certaines problématiques propres à notre secteur (prévalence de la paratuberculose, leucose et BVD dans les troupeaux vache-veau, la cysti-cercose bovine, E.coli, etc.).En fait, bon an, mal an, près du tiers du budget de notre fonds est in- vesti dans des projets reliés à la santé animale.Le travail de prévention de la Fédération se fait également sentir dans d\u2019autres dossiers.Soulignons notamment les efforts mis de l\u2019avant pour implanter un programme d\u2019identification permanente et de traçabilité, qui nous serait bien utile advenant une quelconque épizootie.Mais, pour la Fédération, la pièce maîtresse qui nous permettrait d'assurer une réelle protection et qui prémunirait les producteurs contre les pertes lourdes dues à la maladie et aux mortalités animales demeure la création d\u2019un programme d'assurance mortalité animale.Ce projet, pour lequel la Fédération travaille depuis tant d'années et pour lequel elle n\u2019a pas lâché prise, serait sur le point d\u2019aboutir; La Financière agricole devrait en effet très prochainement nous déposer une proposition de programme.Ce programme nous le réclamons depuis déjà plusieurs années.Il est maintenant grand temps que le gouvernement assume ses responsabilités et qu'il nous livre la marchandise.Car, rappelons-le, l\u2019absence d'un tel programme constitue un réel frein au développement de notre secteur de production.Dans l\u2019agriculture québécoise, la protection de la « récolte animale » est tout aussi importante que la récolte végétale.Si l\u2019assurance récolte dans le secteur végétal existe, « l\u2019assurance récolte animale » doit également exister.Dans ce cas-ci, ça s\u2019appelle l'assurance mortalité animale et ça presse! V wV( »\u2019 _______ _ 1 MICHEL DESSUREAULT Président BOVINS OU QUÉBEC / I É V II I E H \u2022 MARS 2 II 0 .1 s DENISE AUDET* Bienvenue aux nouvelles recrues! M.Bernard Doré NOUVEAU DIRECTEUR A LA MISE EN MARCHÉ DES BOUVILLONS D\u2019ABATTAGE Port d'une vingtaine d\u2019années d'expérience en production bovine, M.Doré connaît très bien les enjeux et les défis inhérents au secteur des bovins de boucherie.Agronome de formation, il a débuté sa carrière comme enseignant en production animale, à l'Institut de technologie agricole, à La Pocatière.Il a par la suite œuvré une dizaine d\u2019années au CIAQ, notamment comme responsable de la division de boucherie, et par la suite, comme responsable des ventes et de la distribution.En 1997, il accepte d'aller relever de nouveaux défis en Alberta, comme directeur des programmes de boucherie pour l'Alliance Se-mex, et par la suite, comme directeur des ventes internationales, pour une division de Semex USA.Ses expériences de travail lui ont notamment permis de développer de fortes habiletés en matière de négociation et de tisser d'étroites relations avec de nombreux intervenants du secteur bovin au Canada et à l'étranger, tout en lui procurant une vision éclairée du secteur.M.Doré sera en poste dès le 17 février 2003.M.Marc Grimard, qui occupait ce poste depuis 1989.reste toujours à l'emploi de la Fédération.Il demeure responsable des dossiers en développement de l'Agence bouvillons d'abattage et assume d'autres mandats de la Fédération.Mme Eve Martin AGENTE A LA COMMERCIALISATION DANS LE SECTEUR DES VEAUX DE GRAIN Jeune agronome, diplômée de l'Université Laval en économie et gestion agroalimentaire.Mme Martin a occupé pendant deux ans le poste de chargée de projet pour le Groupe de recherche en économique et politiques agricoles (CREPA).Elle a par la suite assumé des fonctions similaires au Centre de recherche et de développement en agriculture (CRI)A) d'Alma, où elle s'est notamment démarquée par sa grande capacité d'analyse et son dynamisme, qui lui ont d'ailleurs valu l'octroi de nombreuses bourses lors de ses études.Mme Martin occupe depuis le 27 janvier le po.te de M.Guy Laquerre, qui est actuelle ment en congé sans solde pour une pério de de deux ans.Mme Ginette Gingras TECHNICIENNE COMPTABLE Diplômée de l'Ecole des IIEC, Mme Gin-gras possède plus de 14 années d'expérience en tenue de livres et en comptabilité générale.Elle a occupé des fonctions similaires au sein d'entreprises privées.Depuis le 13 janvier, elle assume le poste de Mme Elaine Pellerin, qui partira prochai nement, pour un an.en congé de mater nité.Les CEA sur la toile Les Centres d'emploi agricole ont mis en ligne leur tout nouveau site Internet.En plus de présenter les offres d\u2019emplois pour chacune des régions, le site donne accès à une panoplie d\u2019informations sur l\u2019emploi agricole.Fort bien conçu, ce nouvel outil saura intéresser autant les agriculteurs, les travailleurs agricoles que les personnes à la recherche d'un emploi en agriculture.Prenez le temps de visiter le www.emploia-gricole.ca.Source : Le Trait d'union, 17 janvier 2003, UPA bovins du quÉ»i:c: l: É V K I i: K \u2022 M A K S 1 0 0 .1 Nouvelles collaborations: UPA - Fédération POUR MIEUX FAIRE CONNAÎTRE NOTRE AGRICULTURE Depuis quelques années, on constate un fossé grandissant entre la réalité de l'agriculture moderne et la perception qu'en ont les consommateurs.En plus de cette méconnaissance, le travail des producteurs est trop souvent pointé du doigt et fortement critiqué par les médias.Pourtant.les producteurs n\u2019ont jamais offert un produit aussi salubre et d\u2019aussi grande qualité, tout en respectant des normes environnementales de plus en plus exigeantes! Duel paradoxe! Afin de contrer cette situation, l'UPA adoptait, en août dernier, lors de son Conseil général, une stratégie de valorisation de la profession agricole et de l'agriculture.assortie d'un important plan de communication.Financé par l'UPA et par l'ensemble des fédérations spécialisées et régionales, le projet d\u2019une durée de trois ans, permettra de mettre de l avant une série de mesures visant à redorer notre image et surtout à mieux faire connaître les particularités de notre agriculture moderne québécoise.Au programme : relations de presse, participation à des événements grand public, Tournée du president et des dirigeants, site Web.matériel promotionnel, publicité, etc.POUR PROTÉGER ET MIEUX FAIRE ÉVOLUER NOTRE MISE EN MARCHÉ COLLECTIVE Les règles commerciales qui gouvernent les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires évoluent à un rythme rapide, particulièrement depuis une décennie.Et.notre système de mise en marché collective, unique au Québec, est souvent menacé.Devant ces états de fait, il devient stratégique de favoriser la recherche et la réflexion sur les politiques agricoles et sur la mise en marché collective.C'est pourquoi l'UPA adoptait, en août dernier, une résolution afin de créer, en collaboration avec l\u2019Université Laval, une Chaire en analyse de la politique agricole et de la mise en marché collective.Les travaux de recherche réalisés dans le cadre de la nouvelle chaire permettront de mieux faire connaître à l\u2019ensemble de nos partenaires notre système unique de mise en marché et de le faire évoluer adéquatement dans un contexte mondial.En investissant dans cette chaire, les producteurs se dotent ainsi d'un nouvel outil pour favoriser un meilleur réseautage mais également pour défendre, le cas échéant, leur système de mise en marché collective.Pour réaliser ce projet.l'UPA et les principales fédérations spécialisées, dont notre fédération, investiront un montant de 1 560 000 $, étalé sur une période de huit ans.Afin d\u2019assurer un financement permanent, seuls les revenus de placement seront utilisés pour réaliser les activités de la chaire.Un comité aviseur formé de quatre représentants de l'UPA, sur lequel siégera notre président, Michel Dessureault, fera des recommandations quant aux orientations de recherche au comité directeur de la chaire.^ \u2018agente de communication, FPBQ Voici la hacheuse-distributrice (foin - ensilage de balles rondes - paille) que vous attendiez.\u2022\tDéchiquetage efficace de balles rectangulaires et balles rondes, pour soignage (mangeoire) ou paillage (jusqu'à 18 mètres de distance).\u2022\tOpération sans à-coups, distribution uniforme par goulotte d'éjection orientable.\u2022\tSystème auto-chargeur des balles permettant le transbordement de 2 balles rondes simultanément.\u2022\tContrôles opérationnels très pratiques \u2022\tExige peu de puissance (80-85 HP).DEPUANT ?HACHEUSE ?DEMONSTRATION SOUHAITEE NOM BO 02/03 ADRESSE TELEPHONE MARQUE DE TRACTEUR CODE POSTAL C.V.kverneland group 12(H) Rochcleau, Drummondville (Qc) J2C 5Y3, tel.: (819) 477-2055 http://www.kvernelandgroup.corn KO VI NS DU QUÉBEC\tP É V It I E R ¦ MARS \u2019003 1 Assemblées générales annuelles 2003 des syndicats de producteurs de bovins ABITIBI-TÉMISCAMINGUE\t Date :\tMercredi 19 février 1 leure :\t9 h 15 BAS-SAINT-LAURENT\t Date :\tMercredi 26 février 1 le m e :\t9 h 30 BEAUCE\t Date :\tMercredi 5 mars 1 leure :\t19 h 30 CENTRE-DU-QUÉBEC\t Date :\tJeudi 6 mars Heure :\t19 h 30 CÔTE-DU-SUD\t Date :\tMercredi 26 février 1 leure :\t19 h 30 ESTRIE\t Date :\tJeudi 27 février Heure :\t9 h 30 GASPÉSIE\t Date :\tMardi 25 février Heure :\t9 h LANAUDIÈRE\t Date :\tMardi 4 mars Heure :\t9 h 30 MAURICIE\t Date :\tJeudi 27 février 1 leure :\t9 h 30 OUTAOUAIS\t¦LAURENTIDES Date :\tVendredi 21 février 1 leure :\t9 h 30 QUÉBEC\t Date :\tJeudi 20 février 1 leure :\t10 h SAGUENAY-\t-LAC-SAINT-JEAN Date :\tJeudi 6 mars 1 leure :\t9 h 30 SAINT-HYACINTHE\t Date :\tVendredi 28 février 1 leure :\t9 h 30 I lôtel Gouverneur Rouyn-Noranda I-ü Grande Maison des Clercs de Saint-Ylateur Sainte-Luce Restaurant Le Journel Saint-Joseph-de-Beauce ICrahlière La Pente Douce Notre-Dame-du-Bon-Conseil Club de l'Age d'or La Pocatière Hôtellerie le Boulevard Rock Forest Hôtel Honguedo Maria Château Juliette Juliette I lôtel du Roi Trois-Rivières La Cabane à sucre du Coteau Saint-André d'Argenteuil Motel Rond Point Lévis I lôtel Motel Universel Alma I lôtel Le Castel de l'Lstrie Granby Centre sportif Saint-Timothée Saint-Timothée SAINT-J EAN-VALLEYFIE LD Date :\tVendredi 7 mars Heure:\t10 h FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE BOVINS Dates:\tMardi 1 .mercredi 2 avril I lôtel des Gouverneurs Heure :\t13 h\tSainte-Foy DES ASSEMBLÉES QUI VALENT LE DÉPLACEMENT ! «ovins ou guüiirc: lûvitmi mars 200s FÉDÉRATION DES PRODl DE BOVINS DU QUÉBEC 555, boul.Roland-Therrien Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Tél.:(450) 679-0530 \u2022 Téléc.: (450) 442-f Courriel : fpbq@upa.qc.ca Site Internet: www.bovin.qc.ca COMITÉ EXÉC Président : Michel Dessurp 2950, rue St-Jean St-Maurice (Québec) GOX 2X0 Tél.& télécopieur : (819) 693-7540/(819)69 ]> Vice-président : Denis Lahaye 391, rue Principale Batiscan (Québec) GOX 1A0 Tél.& télécopieur : (418) 362-2423/362-3 2 Gib Drury C.P.30,466, chemin des Érables Alcove (Québec) J0X 1A0 Tél.& télécopieur : (819) 459-2991/459-1803 J.-Alain Laroche 840, rang 6 Saint-Albert, Québec J0A1E0 Tél.& télécopieur : (819) 353-2910/353-2903 André Ricard 409, Grande ligne St-Alexis (Québec) J0K 1T0 Tél & télécopieur : (450) 839-7135/839-7285 PERSONNEL Secrétaire général: Gaëtan Bélanger gbelanger@upa.qc.ca Directrice administrative: Chantal Bruneau cbruneau@upa.qc.ca Directeur de la mise en marché Bovins de réforme, Veaux laitiers, Veaux d\u2019embouche et Veaux de lait : Louis Hébert louishebert@upa.qc.ca Directeur de la mise en marché Bouvillons d\u2019abattage: Marc Grimard mgrimard@upa.qç.ca Directeur de la mise en marché Veaux de grain : Réal Daigle rdaigle@upa.qc.ca Communications : Denise Audet daudet@upa.qc.ca Statistiques et Marchés: Ann Fornasier afornasier@upa.qc.ca Environnement et assurance de la qualiv Nathalie Côté ncote@upa.qc.ca Production et recherche: Anne-Marie Christen amchristen@u|j\t.ca Secrétaire de direction: Noëlla Morrissette nmorrissette@up:\u2019\t:a La Fédération des producteurs de bovins rebec représente tes producteurs de bovins re: is en 14 syndicats régionaux couvrant tout le terri!\tnébé- cois.Créée en 1974, ta Fédération a pour on de défendre leurs intérêts économiques et pro' fiels, de soutenir le développement de la productio ne et de gérer les mécanismes de mise en march actifs des bovins. PIERRE RHÉAUME* Agri-Traçabilité Québec u cours de la dernière année, les producteurs et productrices de bovins du Québec ont uni leurs efforts à ceux d\u2019ATQ et de ses partenaires pour doter le Québec agricole du premier système québécois de traçabilité, tout en procédant à l'identification de tout le cheptel bovin.Malgré cette réussite, tous sont conscients des exigences et contraintes qu'un tel système impose en terme de nouvelle réglementation.Qu'il s'agisse des problèmes d\u2019interprétation de cette réglementation, des problèmes de rétention des identifiants ou des problèmes de lectures des numéros à 15 chiffres.Ainsi, dès le mois de janvier 2003, pour résoudre le problème des pertes de boucles, une enquête sera réalisée auprès d'une centaine de fermes laitières par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, en collaboration avec La financière agricole du Québec.Les résultats seront connus en fé- vrier 2003.Toujours au mois de février, vous recevrez votre remboursement pour les boucles d'identification posées et activées en date du 31 décembre 2002.Parmi les améliorations importantes qui seront apportées en cours d'année, les producteurs et productrices de bovins seront heureux d'apprendre que le formulaire unique pour tous les signalements à ATQ et les déclarations à La Financière agricole du Québec sera disponible dans les prochaines semaines.A moyen terme, des ententes sont prévues avec le PATLQ, le PATBQ et d'autres organismes qui travaillent déjà avec les producteurs de bovins et les associations de race.Le PATLQ spécialement devrait être en mesure d\u2019offrir très bientôt à ses clients le service de déclaration et d'activation à Agri-Traçabilité Québec.L\u2019automatisation des encans permettra également bientôt de fournir des informations précieuses à ATQ, particulièrement en ce qui concerne les activations et les déclarations d\u2019entrées d'animaux sur la ferme après l'achat de vos animaux aux encans, Encore plus prochainement, les encans pourront fournir à ATQ les informations nécessaires pour l'activation de vos jeunes veaux qui sont vendus par ceux-ci.Le contenu de notre site Internet (http://www.agri-tracabilite.qc.ca) sera amélioré pour vous permettre de trouver, dès l'ouverture de la page d'accueil, les dernières actualités vous concernant.Tout ce travail n\u2019a qu\u2019un seul but : mieux vous servir, tout en gardant en tête que l'objectif fondamental du système québécois de traçabilité est de permettre une réaction rapide et efficace en cas de crise sanitaire.Au-delà des contraintes qu'impose sa mise en place, il nous faut plus que jamais continuer d'ceuvrer ensemble au perfectionnement d'un outil crédible et performant pour agir rapidement en de telles circonstances.^ \u2022conseiller en communication, ATQ Mainknan f disponible Des taureaux ANGUS de 18 mois et de 2 ans Nous avons aussi plus de 75 taureaux ANGUS en station à travers le Québec 'm'a-,-: SffiTOBWWWlWWIMinHIWM^^\u2014WBB\u2014MBBBW Ferme Sage (819) 467-2979 schr1stensen@sympatlco.ca Ferme BMS St-Jean de Dieu (418) 963-1454 (418) 851-5690 S BOVINS DU QU OBI: C / FÉVRIER \u2022 MARS 2 003 Tout se termine ici