La terre de chez nous, 2 janvier 2013, Supplément 2

[" Jtf *\u2022 u//«- Dossier Environnement Reportage Génétique\tGestion des enclos\tLa performance avant tout sæ m uebec SUPPLEMENT DELATERREDECHEZNOUS - HIVER 2013 \" jjjjjSjp \u2022' .1 TES OBSTACLE AVEC UNE SEULE INJECTION .VACCINEZ CONTRE ES BACTÉRIES ET LES VIRU Ouvrez la voie à la santé pulmonaire.LE VACCIN À DOSE UNIQUE LE PLUS COMPLET CONTRE US PftTWCEHK RESPIRMOmES ORIGINE BACTERIENNE 100 a(l \" , la proportion de produits québécois dans le panier d'épicerie du consommateur d'ic i.Ça tombe bien puisque la filière bovine est justement en mesure d occuper le vaste territoire agricole québécois.De plus, nous pouvons, avec des programmes adaptes ou renouvelés, relancer notre production bov ine.Pour y parvenir, il faudra toutefois une tilière bovine composée de termes en bonne santé financière.Et c'est ici que La Financière agricole doit agir pai des programmes de sécurité du revenu qui soutiennent et promeuvent le développement du soi leur agric oie.Comme le veut la mission de l'organisation.Il Inudrn surtout que les bottines du gouvernement du Québec suivent ses babines.4 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 2013 Dossier génétiquellllB^ Génomique NI \\ ») est un type de marqueur génétique qui consiste en une variation d'une seule paire de lettres (ou nucléotides) dans une séquence d\u2019ADN.Cette mutation pourra causer une différence plus ou moins marquée dans l'apparence ou la performance de ces deux vaches.BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 7 IDossier génétique L'indice de sélection économique MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L'AI IM ENTAT ION DU QUÉBEC (MAPAQ)__________ CENTRE DE DÉVELOPPEMENT DU PORC DU QUÉBEC INC.(CDPQ) BFEF IMPROVEMENT OPPORTUNITIES (BIO) _____________ Terminée, l'époque où il fallait jongler avec plusieurs caractères à prioriser quand vient le temps de faire la sélei tion d'un taureau! Nous pourrons désormais faciliter grandement cet exerc ice pour le moins embêtant en utilisant un indice de sélei tion économique (ISE>.Pour les éleveurs qui sélectionnent leurs animaux reproducteurs en tenant compte de l'ensemble des caractères évalués, le choix est souvent difficile car le nombre rie caractères disponibles pour la sélection génétique va en augmentant.Pour s'y retrouver et elfectuer un travail de sélei lion multicarac 1ère effi-cace, les éleveurs ont besoin d'indices de sélection.Un indice de sélection etimbine les valeurs génétiques des dil-férents caractères à prendre en considération pour obtenir une seule valeur de rélérence.Cette valeur les aide a présélectionner un groupe d\u2019animaux reproducteurs qui se démarquent du lot alin d'effectuer un progrès génétique constant en tone tion de plusieurs caractères à la lois.I indice de profit a vie tlPVi.utilisé depuis plus de JO ans en production laitière, en constitue un bon exemple.L'ISE, UN OUTIL BIENTÔT DISPONIBLE AU PAT BQ Depuis 1998, Beet Improvement Opportunities BKT offre aux éleveurs ontariens des indices de sélection économique, dont l'indice BIOS.Cet indice permet de prédire le potentiel génétique de la progéniture d\u2019un taureau par rapport a plusieurs critères d'importance économique.Avec l\u2019aide de représentants de l\u2019industrie, le MAPAQ le CDPQ et BIO ont validé un indice de sélection en tone tion des partie niantes r)f l'éco- nomie et de la mise en marche'1 des bovins de bouc herie au Québec pour s'assurer qu\u2019il est adapté au contexte québécois.Cet indice ISI sera dispo nible au PAT BQ 1 Programme d'analyse des troupeaux de bouc herie du Québec 1 .tu début de 201 i pour les taureaux avant des valeurs génétiques en (onction de tous les caractères nécessaires au calcul de l'indice.Il permettra didentilier les meilleurs taureaux a utiliser pour la production de descendants présentant des carcasses de poids moyen de 773 à 900 livres, avec un bon rendement en viande maigre \u2022 c lassée A A .DÉFINITION Pour produire une valeur d N pour un taureau, il est nécessaire d obtenu des valeurs génétiques ABC sigle qui vient de l\u2019expression anglaise ac ross-breed comparison et qui signifie comparaison interraciale poui les caractères qui ( (imposent l'indic e.soit le poids de naissain e.le poids au sevrage1, le poids postsec rage, l\u2019épaisseur de gras, la sur- I I W| , | AC STE Pour des taureaux Angus rouge àjtous les ans, il ti'y a que FERME SÀGË.' Voir dés jeunes au centre d'éleva de Vinoy pour lævéijRé'de'mars 2Ô\u2018 162534 4* 4) K A ¦w En Wt\tik 'frî fi Th ' 1\t\u2019 i i ! \u2019\tm y -i - - r \u2018 r] 1/\tvww.fermesage.ca \" 1 ! 1\t, 1 1 1 f\t\t 8 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 Dossier génétiquellii La semence sexée i,h c d'œil de longe, le persillade et la c irconlérence scrotnle.Ces données rit rivent provc*nir du taureau ou du plusieurs de sus descendants.I.\u2019évaluaiion du ru ou eus taureaux doit avoir été ullu( tuéu dans lu ( adru du programme dévaluation génétique avec lu respect du sur normes.I ISI permet du comparer lus taureaux dus différentes races.L'IMPORTANCE \\( ( ORDÉE À C HAQUE C ARA( 1ERE Pour calculer l'ISÉ.chac|ue caractère su voit accorder une importance relative considérant une population moyenne de taureaux de toutes les rue es Par exemple, les deux caractères lus plus importants sont le gain en postsucrage.qui constitue 52 de l\u2019indice, et la surface rie l'oeil de longe.JH %.Pour leur part, le poids a la naissance 14 \".u, le persillage 10 \".a, le gain naissance-sevrage l) la circonférence scrotale i \".a.le gras dorsal i2 \".a et l'aptitude laitière >2 \"»»> pèsent moins lourd dans la balance.POTENTIEL GÉNÉTIQUE Lin EPI ) MU constitue un meilleur indit aleur du potentiel génétique d\u2019un animal pour un caractère spécifique qu'une donnée brute par exemple le gain moyen quotidien- ou un indice composé du données brutes p.ex.indice gain naissance-sevrage l.'ISI qui est composé d\u2019EPI) AB( est quant a lui lu meilleur outil pour évaluer le potentiel génétique global d'un taureau selon un modèle économique.Il ne faut toutelois pas oublier d\u2019inclure d autres paramètres pour choisir des animaux reproducteurs, telles la conformation ou la complémentarité entre les races.Même si un taureau détient un très bon N il faut s'assurer qu\u2019il puisse servir à la reproduction.Aussi, il faut voir que l'ISE constitue une valeur de rélérence qui permet de faire un premier tri entre les taureaux ayant un potentiel génétique supérieur et ceux dont le potentiel est intérieur.( et outil simple et très prometteur permet de gérer plusieurs caractères à la fois.A l\u2019achat de votre prochain taureau, demandez à connaître son LSI.Cela pourrait s'avérer payant pour vous! PIERRE DESRANLEAU, T.P.Division ilc*s bovins de bouchvriv, C/4Q Pour des raisons pratiques et économiques évidentes, les éleveurs ont depuis toujours souhaité pouvoir choisir le sexe des veaux à naître.Bien que ce rêve soit devenu réalité en 20CX).ce sont les producteurs laitiers qui en ont profité jusqu'à maintenant.Considérant le nombre limité de femelles de remplacement disponibles sur le marc hé et les prix payés pour les obtenir on parle ici de 2 000 S pour une taure croisée gestante -, parions que la semence sexée fera bientôt partie du plan de mate h d'un nombre grandissant d'éleveurs de bœufs.MALE OU FEMELLE, C'EST LE TAUREAU QUI DÉCIDE Petit rappel génétique.Les bovins possèdent 60 chromosomes répartis en to paires.Pour chacune de ces paires, un exemplaire provient du père et l\u2019autre, de la mère.Une seule paire est différente : les chromosomes sexuels.Ainsi, la vache possède deux chromosomes sexuels identiques appelés chromosomes \\\t.alors que le taureau possède un chromosome X et un chromosome Y qui est plus petit.Lors de I accouplement, chaque parent transmet la moitié de son patrimoine génétique.L'ovule contient à coup sûr un chromosome \\ , alors que chaque spermatozoïde contient soit un X », soit un Y .Si le spermatozoïde qui féconde l'ovule porte un X , le futur veau possédera un total de* deux X et sera une génisse.S\u2019il est plutôt porteur d'un N l'embryon aura alors un chromosome X et un Y et sera un mâle.C'est donc le taureau qui détermine le sexe du veau.À ce sujet, il est faux de prétendre que certains taureaux engendrent plus de mâles ou de femelles puisqu'un éja-( ulat contient toujours à peu près 50 % de spermatozoïdes X » (femelles) et 50 de spermatozoïdes Y (mâles).LA SÉPARATION DES « X » ET DES « Y »> PAR CYTOMETRIE Ce procédé est basé sur le fait que les spermatozoïdes femelles contiennent LH plus d'ADN que les spermatozoïdes mâles, qui sont plus pet its.La méthode de cytométrie en flux consiste dans un premier temps à colorer l'ADN des spermatozoïdes pour les rendre fluorescents sans les tuer.On les transfère ensuite dans un appareil qui les tait passer individuellement (5 000 à la seconde) devant une source laser de façon à ce qu'ils émettent un niveau de fluorescence proportionnel à leur masse.Étant plus gros, les spermatozoïdes femelles émettent plus de lumière et peuvent ainsi être identifiés par ordinateur et dirigés dans un tube, alors que les mâles le sont dans un autre.Parmi toutes les techniques de sexage connues, la cytométrie est de loin la plus efficace avec ')() \"¦» de* précision.Par contre, le procédé est lent avec, en moyenne, huit closes produites à l'heure.Chac une de ces doses de semence sexée contient environ 2,2 millions de spermatozoïdes, une concentration de sept à dix fois moins élevée qu'avec la semence conventionnelle.Il faut cependant préciser que la semence contenue dans une paillette sexée est de* très haute qualité, car la majorité des spermatozoïdes morts, anormaux, moribonds ou qui n'ont pu être lus par l'ordinateur à cause de leur positionnement inapproprié lors de leur passage devant le laser sont automatiquement rejetés.C'est ce qui explique que seulement .50 d'un éjaculai utilisé pour le sexage est retenu, alors que 70 \"» du sperme est perdu.BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 9 ANGUS - Le Choix Commercial Adhérez au programme! Commandez vos boucles Angus - ATQ 1-866-270-4319 Utilisez les étiquettes ANGUS d'ATQ sur tous vos veaux possédant 50% ou + de génétique Angus.f +CANADIAN + \\ ANGUS Pour information: Wayne Gallup, représentant commercial de l'AAC (Québec & Maritimes) 819-826-3026 waynegallup@netrevolution.conï Assemblée Annuelle de l'Association Angus du Québec 24 février 2013 Hôtel Le Dauphin (Drummondville) Ventes de Taureaux ANGUS Ferme Sage - internet seulement 27 janvier au 1 février 2013 www.LiveAuctions.tv St-Martin\t16 février 2013 Ferme Louber\t2 mars 2013 Vente Synergie\t9 mars 2013 Vinoy\t16 mars 2013 Vente de Veaux ANGUS 7\tfévrier 2013\tSawyerville 8\tfévrier 2013\tSaint-Isidore Pour inscrire vos veaux: Sawyerville (Encans Sawyerville inc) 819-849-3606 Saint-Isidore (Réseau Encans Québec) 418-882-6341 uebec ANGUS Association Angus du Québec Cynthia Jackson, service aux membres 536 Curés Allard, Murdochville, QC G0E 1W0 Tél.: 418-784-2311 ~ Courriel: doublejranch@sympatico.ca www.quebecangus.ca ~ quebecangus@live.ca Association canadienne Angus 142, 6715 -8lh street N.E.Calgary, AB T2E 7H7 Tél.: 403-571-3580 ~ Fax: 403-571-3599 1-888-571-3580 ~ www.cdnangus.ca 162528|j DES AVANTAGES CERTAINS.L'attrait principal de la semence sexée réside, bien entendu, dans la probabilité élevée d\u2019obtenir un veau du sexe désiré : 90 contre T0 pour la semence congelée conventionnelle ou la saillie naturelle.Col avantage permet a l'éleveur d\u2019exercer un bien meilleur ( onlrôle sur la gestion de son troupeau.Il devient, par exemple, possible d'utiliser de ¦ 1a semence sexée femelle chez JT \"ci ries vaches du troupeau pour assurer le remplacement et d'inséminer le reste du i heptel avec de la semence sexée mâle de rat e terminale de façon a maximiser la valeur des veaux sur le mart hé.Autre possibilité : utiliser la semence sexée femelle chez la majorité ries taures du troupeau de façon a combler les besoins en remplacement tout en limitant au minimum les dysttx les.Les statistitjuc*s montrent en otfel que par rapport aux males les génisses pèsent en moyenne de T a 10 Ib de moins a la naissance ont une gestation souvent plus courte et provoquent deux fois moins de problèmes rie vêlage.I nlin, les éleveurs désirant se spécialiser dans la production de taures d\u2019élevage pour profiter de la demande ac tuelle qui exi èrle I mire pourront dif-ticilement ignorer le levier que représente la sèment e sexée* pour augmenter rapidement le nombre de femelles mises en marché.A l'inverse, les éleveurs rie pur-sang misant sur la v ente de taureaux île reprodut tion trouveront avantageux tl\u2019avoir .i leur disposition de la semenc e sext t\u2022 mâle tlans leur rat e respet live.ET CERTAINS INCONVENIENTS Le sexage de la semence est un procédé qui c ause un certain stress au sperme, diminuant en conséquence son pouvoir fécondant.Les éleveurs qui utilisent ce produit doivent donc s\u2019attendre a fies taux de conception de Id a JH \"ti intérieurs à ceux qu'ils obtiennent avec la semence congelée non sexée.Particularité intéressante : contrairement aux bovins laitiers, où l\u2019usage de la semenc e sexée est réservé aux taures en raison de taux de c one option médiocres chez les vaches adultes en lactation, les vaches de boucherie en bonne condition semblent concevoir aussi bien que les taures.C'est donc votre habileté avet l'insémination artifi- cielle (IA) conventionnelle qui déterminera si ce produit est pour vous.Ainsi, si vous avez l'habitude d'obtenir de bons taux de réussite, cette baisse de fertilité attendue demeure un compromis fort acceptable.Par contre, si vos résultats sont régulièrement inférieurs à f>() %, il serait plus sage rie chercher d'abord à améliorer cette statistique avant de songer à intégrer la semence sexée à votre programme d'élevage.La fertilité réduite associée à la semence sexée fait aussi en sorte qu'il n'est pus recommandé rie l'utiliser pour la production d'embryons ou rlans le c arlre d'un programme de synchronisation.à moins qu'il s'agisse d'un protocole avec détection de chaleurs.Autre contrainte, le choix limité de taureaux disponibles dans cette gamme de produits.Bien que la situation devrait s'améliorer dans les années à v enir, quatre éléments nous empêchent de penser que la semence de tous les taureaux rl IA sera un jour offerte en version sexée.Premièrement, ils doivent être logés a proximité ries installations de sexage.ce qui crée un problème de logistique important, étant donné que nos taureaux sont hébergés a différents endroits en Amérique rlu Nord.Deu- xièmement, la semence de certains taureaux ne supporte pas le stress du sexage.Troisièmement, la capacité de production très limitée ries appareils de sexage incite les centres d'IA à ne pas retirer leurs taureaux les plus populaires rie la production rie semence conventionnelle pour éviter les ruptures de stock.Quatrièmement, une compagnie comme l'Alliance Semex, qui exporte ses produits génétiques partout clans le monde, doit se soumettre à différentes règles sanitaires.L'une d'elles stipule que les appareils de sexage utilisés pour les marchés européens ne doivent servir qu'à traiter la semence de taureaux n'ayant pas été vaccinés contre l'IBR, exigence qui disqualifie de nombreux taureaux de boucherie.Enfin, côté budget, les coûts de production de la semence sexée sont importants.C'est pourquoi une surcharge de 20 $ est généralement appliquée sur le prix des closes.Cette technologie étant encore relativement récente, il est à prévoir que des améliorations au procédé de sexage permettront â moyen terme d\u2019en accroître l'efficacité et d'en réduire les coûts.Il demeure peu probable cependant que la fertilité de la semence sexée soit un jour comparable a celle de la semence conventionnelle.A|K*rt,u ties installations de L'Alliance Hmïtec|, à Saint-Hyacinthe, où se fait le sexage de la semence.\u2022\u2014~\u2014- 1 1 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 2013 Reportage ï Ferme Dalmas \u2022 v -^6.** tSrT; Cyril cl René Sl-Picrre peuvent uimpler sur le PATBQ amélioré et leur conseiller liovi-Evperl pour prendre îles décisions éclairées.Sur la photo : les deux frères en compagnie de leur conseiller, Bernard Plante.JULIE MERCIER Journaliste (texte et photos) SAINT-AUGUSTIN\tCyril et René St-Pierre ne Plissent rien au hasard.Éleveurs de bovins de boucherie, les deux Itères conjuguent elite aillé et innovation pour maximiser la productivité de leur entreprise, la Ferme Dalmas.L'aventure de la famille St-Pierre dans l'élevage bovin démarre dans les années 1960 lorsque les vaches de boucherie remplacent les laitières sur la terme rie Saint-Augustin, au Lac-Saint-Jean.Charles-Henri se lance avec des animaux de race Simmental pur sang.Il devient du même coup l'un des quatre premiers éleveurs d'animaux de boucherie de la région.Dans les années 1980, son troupeau atteint 120 vaches, une taille plus que respectable à l'époque.En 1999, Cyril et René, ses deux tils, se joignent a l'entreprise, qui compte alors 75 vaches.Depuis leur arrivée, la croissance de la terme suit une belle courbe ascendante.Aujourd'hui, le troupeau Dalmas se compose de près de 200 têtes, soit 2 5 vaches de race Simmental, 15 vaches charolaises et l it) vaches iFIj Simmental x Angus.Ces dernières sont croisées avec un taureau charolais pour produire fies veaux d'embouche semi-finis au poids de 750 Ib.Ceux-ci sont actuellement mis en marché dans le réseau Viandes sélectionnées des Cantons VSC .Les Itères St-Pierre apprécient également le croisement Simmental x Angus pour leurs femelles rie remplacement.La vigueur hybride, ce n'est pas juste un terme théorique.Nous le voyons aussi dans le champ.Les veaux perlormenl au niveau du gain et ils sont moins fragiles aux maladies témoigne René, les deux assoiiés commercialisent aussi ries temelles rie remplacement F I Pour leur part, les vaches pures charolaises et simmentales permettent à la Ferme Dalmas de mettre en marché une douzaine de taureaux de* reproduction des deux races.Cvril et René* aller donnent le C harolais pour ses per-tormances bouchères.C'est une race avec laquelle nous avons toujours travaillé dans nos croisements, explique René.Pour produire de la viande, t 'est encore une îles meilleures.Quant a la Simmental.ils en apprécient le caractère complet.C'est une vache bien maternelle et laitière, qui otlre aussi une bonne performance sur le gain rie poitls.Nous la travaillons autant en race pure qu'en croisée allume ( vril.12 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 2013 A LA FINE POINTE l es deux éleveurs en ont fait, du chemin, depuis que René vêlait sa première vache, tout seul dans l'étable*, à l\u2019âge (le 0 ans.Toutefois, deux ( (instantes demeurent : l'exc ellence et le solk i de la performance.Depuis l\u2019implantation en 1078 de l'ancêtre du Programme d'amélioration des troupeaux de boucherie du Quebec < PATBQ i, soit le Programme dévaluation génétique PEGc la Ferme Dalmas y souscrit.Aujourd'hui, l'entreprise reste fidèle au PATBQ amélioré, bonilié des conseillers Bovi-Expert.(,a aide à voir les performances demis veaux.Etre performant, c'est important.( >n ne peut plus s'en passer , assure Cyril.Nous n'avons pas le ( hoix de savoir ce (|ue nos animaux nous donnent.Nous travaillons aver les livres de gain, renchérit René.Nous sommes aussi capables d < ibtenir les performances de nos vue lies, ( a m ms permet d'etre |ilus pt >in-tus dans la gestion de troupeau, de nous lixer des static lards pour être c ertains d aller c lien lier le meilleur poursuit celui qui s'occupe de la paperasse, tâche qu'il el fee lue depuis I ago de 1-1 ans! Les deux comparses peuvent aussi i ompter sur le soutien de leur conseiller Bovi-Expert, Bernard Plante.Ce dernier visite l'entreprise au besoin et s'assure du suivi des perlormances du troupeau de mémo que de l.i stratégie de vente des animaux.Pour être c ertains d'avoir toutes les données nécessaires a la prise de decisions éclairées les deux éleveurs mesurent le poids a l.i naissance des veaux, puis les posent a intervalles réguliers.Chaque lois que nous les attrapons, nous les pesons .resume René.Pour se faciliter la vie.ils ont investi dans la Cadillac des systèmes de contention, pièce d'équipement essentielle à tout éleveur de vache-veau.Le fameux dispositif se compose d'un corral portatif, muni d'une chute, qui s'adapte à la grosseur des animaux et qui intègre un mécanisme qui les empêche de reculer.( est comme si une vache lavait pense .illustre René.Le nouvel outil a également simplifié les manipulations de leur soixantaine de veaux, corvée qui laissait les deux éleveurs passablement fatigués.Aujourd'hui, nous attrapons toujours ni) veaux et c\u2019est comme si nous n'avions pas travaillé , témoigne Cyril.Quand Touk* l'anni'i*, k*s animaux son! gardés a lV\\lé-rii'ur.tu brasses des veaux de 7(H) Ib, il faut que ce soit sécuritaire .ajoute René.Avec la disparition des stations dépreuve, le PATBQ leur permet également de tester leurs propres taureaux à domicile*.La ferme en héberge actuellement six -un C harolais.trois Simmental, un Hereford et un Angus , mais utilise tout de même l'insémination artificielle.D'ailleurs, les deux frères ne lésinent pas sur les moyens pour améliorer la génétique de leur troupeau.En plus de l\u2019insémination artificielle, ils utilisent la synchronisation des chaleurs pour maximiser la productivité de leurs bêtes.Encore la.le système de contention joue-un rôle primordial.Il faut être bien installes parce que nous devons attraper les vaches à cinq reprises.Rendues à la dernière* fois, elles n\u2019aiment pas ça , plaisante René.Des caméras de surveillance reliées à Internet leur permettent de suivre* les animaux de près.De la maison ou directement sur leur téléphone intelligent, les deux producteurs peuvent s'assurer que tout se passe bien a la terme, particulièrement lors des v êlages.Tu sauves un seul veau et tu viens de payer le système de caméras , fait remarquer leur conseiller Bernard Plante.Cvril et René ont également investi l'an passé dans une ration totale mélangée REM pour l\u2019alimentation des veaux d'embouche, un outil qui permet de contrôler les rations et de savoir combien coûte l'alimentation », explique Cyril.À la Ferme Dalmas, la ration des veaux se compose d'ensilage (IB \"i.de protéines) et de 50 % de concentrés.Pour leur part, les vaches reçoivent une alimentation à base de foin demi-sec de légumineuses.Chaque année, les deux associés produisent environ 3 200 balles rondes enrobées sur des terres louées.De leur côté, les quelque 400 acres 1162 hectares) qu'ils possèdent sont réservés au pâturage.A cela s'ajoutent une bleuetière de 42 acres (17 lia) et 200 acres iB1 ha) de boisés.INSTALLATIONS Peu importe la saison, les animaux sont gardés à l'extérieur dans de vastes enclos munis de brise-vent.Seule une petite étable est utilisée pour les vêlages.Une fois bien secs, le veau et sa mère regagnent l'extérieur.De plus, les veaux peuvent se protéger du froid dans un abri à trois murs où ils sont alimentés à la dérobée.Les naissances sont concentrées sur trois périodes : mars et avril, septembre et octobre de même que décembre et janvier.Le sevrage se fait à 200 jours à un poids moyen de 637 Ib.les mâles enregistrent un gain moyen quotidien de 2,85 Ib jour et les femelles, de 2,71 lb/jour, bien au-dessus de la moyenne québécoise de 2,41 lb/jour Ça fait longtemps que nous élevons du bœuf.Nous nous sommes monté un bon troupeau.La génétique est là , constate humblement René.Ce dernier travaille à l'extérieur comme gestionnaire d'une canneber-gière.Il seconde son frère Cyril, qui oeuvre à temps plein sur la ferme, pour les plus gros chantiers comme la castration et l'écornage.Les décisions se prennent toujours à deux , précise toutefois Cyril.A 70 ans passés, leur père est toujours actif.Papa nous donne encore un bon coup de main.Il travaille tout le temps.C'est ce qui le tient en santé », affirme Cyril.Côte* projet, le duo souhaite augmenter la taille de son cheptel.Ainsi, l'an prochain, une cinquantaine de génisses devraient s'ajouter au troupeau.Les deux associés souhaitent mettre l'accent sur la production de femelles de remplacement Simmental x Angus de même que Hereford x Angus, issues de femelles Angus, et ce, pour des vêlages en 2014.BOVINS du Québec \u2022 Etiver 2013 13 FPBQ info ASSEMBLÉES GÉNÉRALES ANNUELLES 2013 DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS DE BOVINS DU QUÉBEC ABITIBI-TÉMISCAMINGUE Date : le vendredi 15 février Heure : 10 h Hôtel-Motel Alpin Rouyn-Noranda BAS-SAINT-LAURENT Date : le mercredi 27 février Heure : 10 h Hôtel Rimouski - Centre des congrès Rimouski BEAUCE Date : le jeudi I4 février Heure : 19 h 30 Hôtel Le journel Saint-loseph-de-Beauce CENTRE-DU-QUÉBEC Date : le mercredi 20 février Heure : 19 h 30 Hôtel-Motel Le -1 saisons Notre-Dame-du-Bon-Conseil CÔTE-DU-SUD Date : le mercredi 27 février Heure: 19 h 30 ITA La Pocatière La Pocatière ESTRIE Date : le mercredi 20 février Heure : 9 11 30 Hôtellerie Le Boulevard Sherbrooke GASPÉSIE Date : le mardi 20 février Heure : 9 h 30 Centre communautaire Adrien-Gauvreau New Richmond LANAUDIÈRE Date : le vendredi 22 février Heure : 9 h 30 Château Joliette loliette MAURICIE Date : le lundi 11 février Heure : 9 h 30 Auberge Gouverneur Shawinigan OUTAOUAIS-LAURENTIDES Date : le mardi I2 février Heure : 9 h 30 Hôtel Clarion Gatineau QUÉBEC Date : le jeudi l-t février Heure: 9 h 30 Hôtel L'Oiselière Levis SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Date : le mardi I9 février Heure : 9 h 30 Hôtel Universel Alma Alma SAINT-HYACINTHE Date : le mardi 20 février Heure : 9 h 30 Domaine de l\u2019Érable Saint-Hyacinthe SAINT-IEAN-VALLEYFIELD Date : le lundi 25 février Heure : 10 h Centre municipal de Saint-Louis-de-Gonzague Saint-Louis-de-Gon/ague FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE BOVINS Dates : les mere redi 3 et jeudi -I avril Hôtel Clarion Sainte-Fm ASSEMBLÉES D'INFORMATION EN ANGLAIS\t\t Les syndicate suivants tiendront des assemblées d\u2019information\t\ten anglais Tous les producteurs anglophones des autres régions\tsituées à proximité rjui seraient intéressés a y participer sont les\t bienvenus\t\t ESTRIE\tOUTAOUAIS-LAURENTIDES\tSAINT-IEAN-VALLEYFIELD Date : le lundi 1B février\tDate : le lundi 11 février\tDate : le mardi 12 février Heure : 13 h\tHeure: 19 h 30\tHeure: 19 h 30 Hôtellerie Le Boulevard\tPine View Lodge\tMr Dougall I lull Sherbrooke\tBristol tShawvillet\tOrmstown unpoi tint #ête¥inr§ ahnenlt tes Stades d'Aquitaiiie ?-'.V# ,~-Aiacâ\u2014 \u2022 Pour leur docilité \u2022 Pour leur facilité de vêlage \u2022 Pour leur rendement en viande \u2022 Pour leur musculature \u2022 Pour leur couleur \u2022 Parce que cette race transmet ses caractères dominants en croisement \u2022 Parce qu\u2019elle rapporte plus d\u2019argent à la vente.Les veau* naissent longilignes sans double musculature, le double muscle apparaît dès la 2' semaine.7 L ASSOCIATION \u2022 \u2022\t?= OU QUÉBEC Maureen Landry, secrétaire trésoriere Association Blonde d Aquitaine du Québec 1395 route 122.Bon-Conseil (Quebec) JOC 1A0 Telephone 819 336-3966 Télécopieur 819 336-2883 Courriel : blondaquitaineqcnhotmail.com ou rnaureen landryncqocable.com Site Internet http ct.goecities com/blondaquitaineqc londe d\u2019Aquitaine Canadian Blonde d Aquitaine c/o CLRC.2417 Holly Lane.Ottawa.Ontario K1V0M7 Tél.: 613 731-7110 \u2022 Télec.: 613 731-0704 Courriel : cbdaa'clrc.ca www.canadianblondeassociation.ca 155870 14 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 Recherchellll Réduire les coûts > YOUNES ( HORN, WON COUTURE I I \\ A SS IN Na\\ JID, [ ,k a lie de me dec inc vétérinaire de Sainl-llv.uinthv, DAN> C INQ-M \\KS I I J UI II C H AI* R O N, Itep.irlrmvnt ili*s si /r/l(es .inintales.Université Laval.GUV I AQUEKRE, l l'lKb et \\l AIN FOURNIER, AM/MQ.Grâce il laide financière du ministère de l'Agriculture, fies l\u2019êc heries et de l\u2019Alimenlalion du Québec MAl\u2019AQi et du Fonds de recherche des producteurs de veaux de grain et a la collaboration de l'entreprise Delimax.des i here heurs de la l aculte de médec ine \\ étérinaire FMV de Saint -1 lyacinthe et de l\u2019Université 1 aval ont conjointement mené une experience de mai à oc tobre 2012.Les données préliminaires laissent entre-soir que I utilisation dec sous-produits clans la production des veaux de grain pourrait permettre une réduction de 50 des coûts d'alimentation.Le projet s'est déroulé dans une terme de Sninte-I lélène-de-Bagot, propriété de l'entreprise Délimax.Au départ on s ( omplait i20 veaux holstein loges dans VI enclos de 10 veaux chacun.Les fournisseurs des sous-produits étaient I K T-E LG( ), de liée ancour, pour le tourteau de canola et Éthanol Green-Field, de Varennes, pour la drêche de distillerie sèche.LE PROTOCOLE Les veaux étaient alimentés quatre lois par jour.La quantité d'aliments consommés et les relus ont été pesés ulin de compiler les paramètres zootechniques permettant d'évaluer le gain moyen quotidien 'GMQi, l'ingestion de matière sèche et la conversion ali- mentaire.Les résultats de performance de croissance ont été compilés jusqu'à ce que chaque veau atteigne un poids de 650 Ib.Une ration témoin (T1), composée du mélange maïs-grain, d'un supplément protéique standard et d'un minéral cubé, a été comparée aux trois rations expérimentales suivantes : T2- orge roulée, tourteau de canola, drêche de distillerie et un minéral cubé; TT- maïs-grain, tourteau de canola, drêche de distillerie et un minéral cubé; T4- maïs-grain, supplément protéique, drêche de distillerie et un minéral cubé.LES PERFORMANCES D'ÉLEVAGE Les résultats présentés au tableau 1 démontrent un GMQ équivalent dans Tourteau de* canola servi aux veaux pendant le projet.m9 OC,'A*.m Vf* A V ; V BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 15 itiv l.iquenc i PBQ C\u2019est le bon temps de passer à l\u2019action.Vaccinez avec ScourGuard\" dès maintenant! 1 Les anticorps se concentrent dans le colostrum surtout 2-5 semaines avant le vêlage.Faites le calcul.Conformément aux directives de sa monographie, ScourGuard 4KC doit être administré durant une période qui coïncide avec la production d'anticorps maternels et leur concentration dans le colostrum des vaches, ce qui signifie que la vaccination stratégique par ScourGuard 4KC.le vaccin le plus vendu au Canada .aide à maximiser la qualité du colostrum et à protéger les veaux contre les principales causes de diarrhée néonatale.JW Inscrivez-vous sur le site www.plp-bovin.ca pour en apprendre davantage sur les promotions References 2.7 ¦ 1 Le pic de développement des anticorps colostraux survient entre 2 et 5 semaines avant le vêlage2 Santé animale www.plp-bovin.ca ScourGuard Du travail bien fait pour de meilleurs résultats.161446 www.plp-bovins.ca \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Traitement\tNombre tie veaux\tPoids entrée 41»\tPoids sortie (II»\tPoids carcasse (II»\tGain poids (II»\tDurée élevage\tGMQ (Ib/j)\tA1\tA2\tA3\tB1\tB2\t% A\t% 1 et 2\tCouleur (T1) Maïs, supplement\t77\t229\t6.39\t368\t41»\t131\t3,16\t13\t60\t3\t0\t1\t99\t96\t46 (T2) Orge, tourteau et (Irèthe\t7(>\t228\t(>4I\t362\t413\t128\t3,24\t7\t59\t8\t1\t1\t97\t89\t44 (T tl Maïs, tourteau et tirée he\t79\t225\t639\t366\t414\t131\t3,20\t16\t50\t4\t2\t7\t89\t95\t46 IT4) Maïs, supplement tirée lie\t71\t221,\t642\t368\t416\t133\t3,17\t16\t48\t4\t0\t7\t91\t95\t46 l'ensemble.' de l'élevage pour toutes les rotn ms ,i l\u2019étude.I es résultats de rendement et rie classification des carcasses n'ont pas été signifie ativement influencés par l'un ou l\u2019autre des traitements.bar contre, c'est la ration combinant I nri;e, le tourteau rie canola et la dréclie de distillerie qui a permis un nain statistiquement plus élevé que les tuns autres rations lors de la dernière pesée 'voir figure1.La baisse du gain journalier observée entre les pesées 5 et 4 a été occa- sionnée par la chaleur du mois d\u2019août qui a entraîné une baisse de consommation.Les résultats du projet laissent entrevoir la lumière au bout du tunnel pour les éleveurs de veaux de grain.Le prix astronomique du maïs et des suppléments protéiques compromet sérieusement la rentabilité de la production.L'utilisation de sous-produits dans l\u2019alimentation ries veaux représente une économie de M) à 70 S par ani- mal, basée sur le coût des ingrédients au moment de l'expérience.Afin de vérifier la faisabilité et l'économie réelle de cette nouvelle orientation, la Fédération des producteurs de bovins du Québec iFPBQ) entame la validation sur le terrain de cette approche.Un projet-pilote sera réalisé dans cinq ou six fermes du Québec au cours de l\u2019année 2013 avec l'aide financière du MAPAQ pour s'assurer que les résultats de la recherche se transposent en situation réelle d'élevage.\u2014 -Maïs : supplément (témoin)\tOrge : tourteau : dréche Mais : tourteau : dréche\t\u2014 \u2014Maïs : supplément : dréche 4.00 O 1.00 0.50 0,00 \u2022\t-r-1- Pesée 1\tPesée 2\tPesée 3\tPesée 4\tPesée 5 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 l 7 LA SANTE DES VEAUX L'expérience comprenait aussi un volet santé.Les paramètres sanguins d'un groupe de veaux ont été prélevés et analysés en temps réel à l'aide d'un appareil portatif.De plus, un appareil pouvant enregistrer le pH ruminai a été inséré dans le rumen d'un veau par parc.Ces bolus permettaient de mesurer le pH ruminai toutes les cinq minutes en période de finition.En jumelant les données du pH du rumen et les x4,i9.-4 - 7 *.* m&m tvv&fc- TT\u2014 Aperçu de l'organisation des divers traitements.Les groupes de veaux étaient séparés par une cloison.paramètres sanguins, nous avons pu valider le niveau d'acidose des veaux.L'acidose vient d'un dérèglement de la fermentation ruminait* caractérisé par la baisse du pi I de son contenu en dessous de 5,r>-r>,(>.Une telle baisse du pli résulte de la dégradation ries glucides alimentaires, en particulier ceux qui sont contenus dans les grains comme le maïs et l'orge.Ces grains sont riches en glucides fermenlesc ibles dont la digestion rapide par les bat teries du rumen produit une modification de la production des acides gras volatils et un accroissement de l'acide lactique a mesure que le pli baisse.En plus d\u2019affecter la santé des veaux, l'acidose réduit considérablement leur consommation et leur performance.I.'objeclit des t hercheurs de la EMV est de développer une méthode d'analyse* qui pourra être utilisée directement a la ferme pour identifier les causes associées à une laible performance d'un lot de veaux de grain.Les résultats préliminaires démontrent qu'il \\ avait moins de lectures à moins de \">.-l de pli du rumen pour la ration contenant de l'orge par rapport aux trois autres rations.Ces mesures suggèrent qu'il y avait moins d'acidose ruminale pour ce traitement ce qui pourrait expliquer en partie les bons résultats de cette ration particulièrement en période de finition, qui était pourtant légèrement moins énergétique que les autres traitements.LA SUITE La deuxième phase du projet débutera prochainement, l\u2019our sa réalisation, id veaux du projet alimentation ont été sélectionnés au hasard et, lors de l'abattage, une partie de la longe .1 été prélevée pour annlvses.L'équipe du D Claude Gariépv, du Centre de recherche et de* développement sur les aliments de Saint-I lyacinthe, et Alex OTiomsawin-Descôteaux, étudiant a la maîtrise, soils la supervision du D Dans < inq-Mars.de l'Lhiiversité Laval, vérilieront si les traitements alimentaires ont affecté la qualité et la (laveur de la viande des veaux.Des tests de dégustation seront également eltectués sur les mêmes longes pour s'assurer que l'alimentation des veaux n'a pas eu d'effet négatif sur la flaveur des viandes.18 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 plM « Agence de vente L'heure de la relance sonne! GAETANE FOURNIER Responsable mise en marche Après avoir connu un recul majeur de la production de veaux d'embouche au Québec au cours des cinq dernières années, le secteur est mûr pour une relance.Le plan stratégique actuellement en développement par le comité de mise en marché, à la Fédération, permettra-t-il de rassembler les forces nécessaires à cette relance et ainsi renverser la tendance des dernières années?C'est à nous d'y voir.Depuis 2006, le Québec a perdu plus de 1 300 termes (- 28 %) vache- veau, et le cheptel a été réduit de plus de 5(> 000 vaches - ll) \"ta.C\u2019est ce que démontrent les données de La Financière agricole du Québec ita-bleaux 1 et 2 c basées sur les adhérents au programme d'assurance stabilisation veaux d'embouche.La décroissance du nombre de termes est beaucoup plus marquée dans le secteur vache-veau que pour l'ensemble des termes du Québec i- -I \"n pour cette période» selon Slali'-tique Canada.Le tableau I démontre aussi que la taille moyenne des entreprises vache-veau a crû légèrement pendant la période, passant de 49 à â(> vaches en moyenne par entreprise.Avec le tableau 2.on constate que les régions ont été diversement touchées par la baisse de production, celles du centre ayant été affectées plus que les régions périphériques.Deux exceptions toutefois à cette baisse généralisée : le1- régions du Saguenas I ac-Saint-lean Côte-Nord et de la Mauricie qui ont connu durant celle période une hausse de leur i heplel (+T \"EST^PÉR'0D^j , de TAUREAUX\u2019.«£££ II* 4t.4uBj- iim^üi srrtsi ' CANADIAN CHAROLAIS www.charolais.com C\u2019 ^^harolais Québec Association Canadienne Charolais Association Charolais du Québec www.charolais.comwww.charolaisquebec.cic.ca ÉLEVEURS CHAROLAIS PEE VEE CHAROLAIS, Philippe Hardy Mansonville, tel.: 450 243-0249 DUBUC CHAROLAIS, Gilbert Dubuc Ste-Eulalie, tél.: 819 225-4298 FERME COLIJO, François Couture, NOtre-Dame-du-Bon-Conseil.tél.:819 336-2511 FERME MRF CHAROLAIS, Marc Frost, Kingsey-Falls, tél.: 819 839-1433 FERME PALERME ET FRERES, Gatineau, tél.: 819 682-2723 Ranch Ostiguy, Pierre Ostiguy St-Césaire, tél.: 450 469-4472 FERME RÉJEAN CHAMPAGNE, St-Sylvestre, tél.: 418 596-2404 FERME JOHN CÔTÉ, Ste-Catherine-de-Hatley, tél.: 819 843-6801 FERME H.M.P BAILLARGEON, Martinville, tél.: 819 835-5761 ÉRIC MANNINGHAM.Laurierville, tél.: 819 365-4895 FERME CLAUDE LEMAY, St-Gérard-des-Laurentides, tél.:819 539-7616 FERME LOUBER, Bernard Bégin, Ste-Marie-de-Beauce, tél.: 418 387-7514 162530 Environnementin La gestion des enclos V\\l H \\1 II ( Oil , AGRONOME Age/tfe .1 l'cm ironncmcnl l l\u2019IIQ élevage* en enclos d'hivernage est une solution efficace si on est en présence dune conception adéquate et d une bonne régie de production.Un projet réalisé entre 200e) et 2011 a permis de dresser un portrait spécilique ries pratiques de gestion des cik los d'hivernage et des bandes végétatives, d'une part et de déterminer les meilleures pratiques a adopter a différents moments stratégiques afin de diminuer les risques d écoulement vers les eaux de surface, d'autre part.QU'EST-CE QUE L'ON A FAIT ?Pendant deux ans, 18 enclos répartis dans diltérentes régions du Québec ont été visités a plusieurs reprises afin de préc iser les pratiques de gestion, sous le contrôle ries producteurs, qui diminuent le risque de ruissellement.La prise de données a particulièrement porté sur l'isolation hydraulique des sites, le type et la quantité de litière, la gestion du fumier, la rugosité de la bande végétative filtrante iBVFi et la mise en place d'andain filtrant ou de risberme pour diminuer le risque d'écoulement.QU'EST-CE QUE L'ON A APPRIS?Les résultats du projet Évaluation et amélioration de la gestion agroenvironnementale ries enclos rl'hivernage et des bandes végétatives filtrantes indiquent que, dans un seul cas, les écoulements ont atteint le cours d'eau, i e qui représente moins rie 1 des observations.De même, moins de 2 % des observations ont révélé que des écoulements ont atteint un fossé.La très grande majorité rie ces observations d'écoulements i79 \";>i ont parcouru une distance maximale de 30 m, ce qui concorde avec les résultats des recherches effectuées par l'Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) (1999-2004) et par Envir-Eau inc.(1999-2003).Dans seulement 13 % des observations, les écoulements ont parcouru une distance supérieure à 60 m clans la BVF.Nous avons observé une nette amélioration dans la gestion des endos et des bandes végétatives filtrantes entre la première et la deuxième année du projet.Cette amélioration découle principalement ries recommandations et ries suivis réalisés par les agronomes./ 'isolation hydraulique L'isolation hydraulique des enclos pour les eaux de surface doit être évaluée par l'ingénieur lors de la conception des enclos, et les moyens pour l'assurer doivent faire partie des plans et dex is.De plus, des mesures d'entretien des solutions choisies doivent être proposées.¦-.'xESSif- N Vile de l,i glaiiére clans un enclos en lévrier 2010.BOVINS du Québec \u2022 Hiver 2013 25 Agencements des enclos Juxtaposé Superposé Séparé cloture Cloture Largeur (fécciulcmcnl Nombre de cotes d'écoulement La litière (ulncière) Les observations recueillies clans le projet indiquent que moins d'écoulements surviennent avec l\u2019ajout de 2 à T kg de litière par jour par vache-veau.En effet, dans le projet, l\u2019ajout de plus de -I kg n\u2019a pas permis de diminuer les écoulements.Selon les commentaires recueillis, la glacière serait plus dit fie ile à réaliser, et la tonte se tait très rapidement lors de redoux, ce qui accentue les écoulements.Aussi, l\u2019utilisation d\u2019un hache-paille permettait de réduire la quantité de paille nécessaire comme litière, en plus d\u2019assurer une meilleure distribution de celle-ci dans l\u2019enc los.La gestion du hunier La date de récupération des fumiers visée clans le projet était le 1 août.Une bonne amélioration a été notée entre les deux années du projet, la récupération après le I août passant de 55 à 3.3 %.Il est toutefois bénéfique d\u2019effectuer la récupération du fumier le plus tôt possible en saison, au printemps de préférence, pour laisser aux plantes le temps de capter les éléments nutritifs et assurer un meilleur couvert végétal pour la prochaine saison hivernale.La b.inde végétative liltrnnte Aucun lien évident n\u2019a pu être établi entre la hauteur de la bande végétative filtrante et les écoulements.Pour les quatre cas où les écoulements ont dépassé la longueur de la BVF et ont atteint soit un fossé, soit un cours d\u2019eau, nous avons noté que les BVI: avaient été pâturées.Selon les observations, les risques d\u2019écoulement hors de la BVF augmentent lorsque cette dernière est de moins de 5 cm à l\u2019automne et lorsqu'elle est pâturée.Il n\u2019est pas recommandé de faire pâturer les BVF parce que les animaux ont tendance à raser la végétation des endroits qui ont rc\\u des éc oulements, la repousse étant plus tendre â la suite1 de l\u2019ajout d\u2019éléments fertilisants contenus dans l'écoulement.Ce comportement animal peut créer des chemins preferentiels clans la BVF.Par ailleurs, une attention particulière doit être apportée aux premiers -K) m des BVF dès leur conception et, par la suite, dans la régie.Finalement, nous devons viser une hauteur de la BVF de 20 cm a l'automne.La mise en pince ri\u2019.iiii/.iui filtrant ou c/e mbor/nc* Les andains filtrants et les ris-bermes (monticules souvent constitués en glaise) ont démontré une bonne et ficacité pour mieux diffuser ou ralentir les écoulements.Ces aménagements peuvent être réalisés de lapin permanente ou ponctuelle, selon les besoins, et sont recommandés pour assurer une bonne distribution clés écoulements.L'AGENCEMENT DES ENCLOS, LA LARGEUR D'ÉCOULEMENT ET LE NOMBRE DE CÔTÉS Les visites des sites par le coordonnateur ont permis de constater qu'il existait divers types d'agencement d\u2019enclos de faible densité (FD) et de haute densité (HD).Les visites ont aussi permis de découvrir que certains agencements fonctionnent mieux que d'autres en regard des risques d\u2019écoulement.Le projet nous indique qu'il existe un lien entre la largeur d\u2019écoulement, le nombre de côtés d\u2019écoulement et le risque d\u2019écoulement.La largeur d\u2019écoulement se définit comme l\u2019évaluation rie la largeur de contact entre l\u2019enclos et la BVF, ce qui influe sur la capacité de distribution des écoulements.Nous avons constaté que les sites avec des enclos superposés et ceux avec écoulement sur un seul cote et une largeur d\u2019écoulement de moins de I m par vai lie-veau sont plus â risque.Dans ces cas, il est recommandé d'ajouter des amenagements pour assurer une bonne distribution des écoulements.LA GRILLE D\u2019ÉVALUATION DU RISQUE Un des aspects du projet visait â utiliser la grille d évaluation du risque d\u2019écoulement vers les eaux do surface pour un aménagement d'endos d hivernage outil développé par I I mon des producteurs agricoles l'I\u2019-V de la Gaspesie.La grille nous a permis d identifier 75 des cas problématiques répertoriés dans notre projet, soit trois des quatre cas.Lors de- la conception des enclos ou de I évaluation des risques deroulement vers les eaux de surlace l\u2019utilisation de- celte grille apporterait un nouvel éclairage.LES RETOMBÉES DU PROJET l'information obtenue dans < e pro-let a été incluse dans le contenu d\u2019une formation pour lus producteurs et leurs employés qui débutera le 1 février 2()| 5.( et te nouvelle information pourra servir a bonifier le Gi/tr/e c/e bonnes /irufrc/uev le DVD et les n< lies te c 11 niques actuelles et aussi pour l\u2019élaboration d'un Gu/c/e c/e conception.La realisation c/c* c e projet a etc* rendue possible grâce a /a contribution iin.mi irrr du Programme pour Iâvanc 'entent ilu sr tec/c cnn.ulien de I agriculture et de I agroa/e ment.ure l\u2019\\ M ,\\ \\ ( e programme il Agriculture et \\gronlirnentnire fanac/a \\ -\\( est here pur l'interntéilinire du ( dhst.'il pour le développement de / agree ulture du Que bec i l) \\Q 26 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 ENTREFILET I\t¦ ¦ ¦ \u2014 II\t¦ B BBSI Formation sur les enclos d\u2019hivernage ( .érer avec succès un enclos ri hivernage : Mon role en tant que producteur, voilà le sujet d'une toute nouvelle formation qui sera olterte aux producteurs pendant l'hiver 201 i en collaboration avec les collectifs en formation agricole.IMTE\tLIEU\tINSCRIPTION\t\t h lévrier\tCookshire\tJessica Mackey\tB19 346-8905, poste 114\trfaestrie « upa.qc.ca 9 février\tSle-Sophie-rle-Lévra\trrl Guylaine Martin\t819 758-6401 poste 2702\tmarlin.guylaine § cgvicto.ca 18 février\tNew Richmond\tEric Lamarre\t418 392-4466, poste 218\telamarre dupa.r/c.ca 10 février\tMont-joli\tAnie Cr mil lard\t418 775-7577\tanie_couillarcl § cspbares.qc.ca 2 1 lévrier\tMontebello\tNathalie Malte\t819 983-2293\tcrl'ao â formation agricole.com 28 le\\ rter\tSt-Joseph-de-Beauc(\t\u2018 Sandy Roy\t418 228-5588, poste 1265\tsroy \" beauce.upa.qc.ca 6 mars\tMont-Laurier\tCatherine Lussier\t819 623-2270, poste 27\tcatherinelussier.gcahld hot mail.ca 7 mars\t1 a Sarre\tjosée Bellehumeur\t819 629-2144, poste 120\trfa a cslactem.qc.ca H mars\tSt-Bruno-de-Guigue\ts losée Bellehumeur\t819 629-2144, poste 120\trl'a ° cslactem.qc.ca H) mars\tAlma\tMicheJ Bernard\t418 542-5666, poste 255\tm ber nard a upa.qc.ca -inc \u2022wvr.'Urifàttr- UES MEILLEURES MARQUES.BMI R PLUS D'INFORMATIONS: S19 379-6551 La Coop 1400 EH Modèle tracté haute vitesse Lenrubanneuse tractée grande vitesse 1400 EH pour balles rondes est équipée d'un système original de chargement, et se distingue par un processus d'enrubannage de grande qualité qui produit un enrubannage homogène des balles dans toutes les conditions.La compacité exceptionnelle de ce modèle assure egalement la stabilité de chargement des balles d'un poids de 1000 kg.d'une largeur de 1,2 m et d'un diamètre de 1,2 a 1.5 m.Pince coupante Bale Shear 170 La pince coupante Bale Shear 170 est un nouveau moyen radical pour la distribution de l'ensilage en balles, qui constitue une innovation dans le machinisme agricole.Plus besoin de couper manuellement le plastique ou le filet d'une balle.Les salissures et odeurs de l'ensilage en balles ne sont plus qu'un mauvais souvenir.Les agriculteurs disposent enfin d'un système complet qui leur apporte sécurité, vitesse et fiabilité.1814 ARC Modèle pour balles rondes et carrées Lenrubanneuse de balles pour balles rondes et carrées 1814 ARC est extrêmement compacte et elticace.Elle est idéale pour les entrepreneurs qui souhaitent réaliser l'enrubannage sur le lieu de stockage.L enrubanneuse est entièrement automatique et peut être pilotée par télécommandé radio depuis la cabine du tracteur.Lenrubanneuse est equipee de rouleaux à reglage hydraulique qui peuvent être modifiés rapidement afin de s'adapter a des balles mesurant de 0.6 a 1,4 m de hauteur et jusqu'à 2 m de long maximum.BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 27 :«\u2022-*.' Vos associations ASSOCIATION BLONDE D\u2019AQUITAINE DU QUÉBEC Le conseil d'administration est composé de Clémence Landry, présidente; lean-Pierre Lavoie, vice-président; Linda Cyr, René Gravel, Gilbert Gauthier, David Ladouceur, Pierre L.Léger et Alain Normandin, directeurs.L'assemblée générale annuelle des membres de l\u2019Association Blonde d'Ac|uitaine du Québec aura lieu le 23 lévrier.Les membres en règle recevront une invitation par la poste.L'Association a ' \" 1 en décembre son Hv Bulletin de liaison.Le bulletin est distribué à tous les membres en règle de l'Association deux ou trois lois par année, selon le besoin.Nous demeurons disponibles pour toute question ou information sur la race Blonde d'Aquitaine.Vous n\u2019avez qu'à vous adresser au secrétariat : Madame Maureen Landry.I 395, route 122, Bon-Conseil (Québec |()( IAO; téléphone : 819 i V>-19(>(>; télécopieur : 819 338-2881; courriel : hlondaqui-taineqc \" hotmjil.com.Clémence Landry, présidente ASSOCIATION CHAROLAIS DU QUÉBEC L'Association Charolais du Québec souhaite à tous les éleveurs de bovins une très bonne et heureuse année 201 1.(\"est la période des ventes de taureaux.Une occasion unique pour se procurer d'excellents taureaux Charolais.Voie 1 les dates des ventes : le 10 levrier a la Station de Saint-Martin: le 2 mars a la Ferme Louber, Bernard Bégin, à Sainte-Marie de Beauce; le 9 mars, vente Synergie, Jean-Franyois Cardin, à Sainte Sophie-de-Lévrard; le 10 mars, vente de l'Outaouais.Nous vous attendons en grand nombre à notre assemblée générale annuelle.Pour plus de détails, consultez notre site Internet au n u w.cliarolais quebec.qc.ca.Vous pouvez nous écrire par courriel à l'adresse suivante : //i/o\"c/taro/a/sf/i/ehet cp ca.Pourries < onseils, notre représentant Andre Pérusse est de retour pour vous servir tel.: 418 423-4081; cell.: 418 814-8899; c ourriel : andre.perusse \" hotmail.ca).Laurent Jourdain, secrétaire-trésorier 450 799-2433 ASSOCIATION DES ÉLEVEURS HEREFORD DU QUÉBEC Les éleveurs du Qüébei attendent votre visite dire» tentent à leur ferme pour l'a» bat de taureaux c elle année voir notre site : www.herefordquebec.caK N\u2019oubliez pas que si vous achetez un taureau Hereford ou une lemelle de nos éleveurs québé» ois, vous ( ourrez la c liane e de remporter 2 x 500 S pour l'achat d'un taureau et 2 x 500 S pour l'achat d'une femelle en 2013.Pour information, communiquez avec André Beaumont.André Beaumont, secrétaire 4U1 075-2343 ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DES ÉLEVEURS DE HIGHLAND Merci à nos éleveurs qui ont participé à différentes expositions durant la saison estivale1.A la suite de notre assemblée générale annuelle, voici la composition de notre conseil d'administration : I ranyois Varie,iu.président Vital Trudeau, vice-président: Yvnn Raidie, Alain Thibault et Pierre Marleau, administrateurs.Claire Courtemanche, secrétaire-trésoriére 019 275-7027 ASSOCIATION DES ÉLEVEURS DE LIMOUSIN DU QUÉBEC Tous les membres de l'Association sont invites à rassemblée generale annuelle qui se tiendra a la mi-avril, après le-, en-1 ,ins des centres d'élevage bovin ( I B mùlti-sour» e- (stations Un avis de convoi ation parviendra à 1 hacun.pria isant la date, l\u2019heure et le lieu de I assemble!> ( 5 nnnu1 les dates de naissain e des taurillons de toutes races a< coptes a la Station Unique Limousin resteront les mêmes, soit du 1 février au !() avril, il est dont temps de penser a 1 ommander mis semeni es de tau reau.Dates importantes à retenir : le 1 (1 lév rier, en» an.Station de Saint-Martin: le I t avril, eni an station Unique | imousin N oubliez pas que l eni an de la Station Unique sera diffusé en direi t sur u u w.live.iuctions.lv.I élu dations aux éleveurs qui participent au programme I lord Tlite de l'Assoi lation 1 una-dienne.Diane /oh, secretaire 410 414-04 K) ASSOCIATION DES ÉLEVEURS DE PARTHENAIS DU QUÉBEC L'Association des éleveurs de bovins Parthenais du Québei a fait son entrée officielle au sein du CCKBQ le I décembre 2012.Ce taisant, les quelques éleveurs tie 1 otto rut e tri iu\\aient une nouvelle voie pour promouvoir le i heptel de bovins Pnr-thenais et ainsi présenter leurs races bouchères dans différents lieux de rassemblement! Notre premier pique-nique a attiré plus de 125 personnes.Notre partu ipation au Salon îles viandes, à Inverness, a permis à de nombreux i onsommateurs de découvrir et rie déguster une viande de qualité.De plus, nous avons présenté pour la première fois la race bovine Parthenais à l'Lxpo de Brome.Nous avons également profité de notre présent e a I I xpo-Bieut pour faire 1 onnaître la rat e.Ni >us tiendrons ni >tre deuxième pique-nique dans la région de Coaticook le samedi 27 juillet.Vous souhaitez en 1 onnaître davantage sur la race de bovins Parthenais et sur nos activités?Veuillez nous v isiter au n n u parthenaisquebei .< om.Claude Carrier tresponsable, promotion) 019 t,70-7301, ( 28 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 201 3 65 &&23£i ¦ ¦ ¦ : ¦ ' l PARVENAIS A\tP1ÉMONTA1S HIGHLAND hereford : i\u2018>i IKK IX M M\\l)l I.Nll \\ entes tlirecles aux abattoirs du Québec 300 - janx j levr mars avril rararo.raraBinin.HH.Ha 30 BOVINS du Québec \u2022 Hiver 2013 (VACCIN INTRANASAL TRIVALENT) INFORCE' 3.PROTECTION CONTRE LE COMPLEXE RESPIRATOIRE BOVIN: LÀ ET OÙ ÇA COMPTE, syncytial bovin) n\u2019a jamais été aussi bonne, in seulement la maladie causée par le VRSB lieuse bovine (IBR) et élimine presque e type 3 (Pl3).Il est également INFORCE, veillez à en faire votre protection.Santé ?animale RENFORCER L\u2019IMMUNITE 161849 www.plp-bovms.ca ^ PROFITEZ DE NOS PROMOTIONS SUR LES HUILES VISITEZ LE WWW.BMR.CO POUR VOIR MME COMPLETE 162431 grizone ü.www.bmr.co TRÈS BIENTOT mz "]