La terre de chez nous, 30 janvier 2013, mercredi 30 janvier 2013

[" LaTerre 100 TRACTEURS USAGÉS DE CHEZ NOUS UPTON \u2022 GRANBY \u2022 MARIEVILLE VICTORIAVILLE \u2022 LA DURANTAYE casa i l t i :M-'X lV~\u2019pr±) mtm »»»» ¦Garni, \u2022 - ¦ A +À PWEWIiMygffi)r Les maîtres-éleveurs de la Ferme Jacobs vous ouvrent leurs portes A LIRE EN PAGE 16 Enfin une entente pour les clubs-conseils ! A LIRE EN PAGE 2 Maintenant avec une période de plantation de 120 jours ! A'infot\"'aU° 3 PourP^'\"' Faites vite! Profitez de la remise sur les échangeurs à plaques maintenant ! «mSSSSSSSSü-: ~ Æ.-idS?\" \u2022 v Jusqu'au 1er avril 2013.obtenez une remise de 1 500$ à l'achat d'un échangeur à plaques*! .TT V» CONSOMMER J^^Jjnaric BouMatic.com Remise de 1,000$ après le 1er avril 2013.Sur modèles sélectionnés.Certaines conditions s'appliquent.în Plus de détails au www,hydroguebec.com 77831302664102 PAGE 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 À LA UNE Confirmé : entente pour la survie des clubs-conseils ^ c ¦ mmmm wmm ¦mmm.T\tV.mm At .»li!: |'.f |\\ -.1k.WEtotôaV ini ütmM L\u2019entente de principe se traduira par un changement majeur dans le fonctionnement des clubs-conseils.iVpV'Vv ^>L C Les 77 clubs-conseils en agroenvironnement (CCAE) peuvent mieux respirer : l\u2019Union des producteurs agricoles (UPA) et le ministère de l'Agriculture du Québec (MAPAQ) viennent de conclure une entente de principe qui assurera leur financement à long terme.L\u2019entente a été obtenue à l\u2019arraché au terme de longues négociations avec les hauts fonctionnaires du MAPAQ.a appris la Terre.« Nous sommes satisfaits ».a confirmé le directeur général de la Coordination services-conseils, Yves Guertin.Il ajoute toutefois qu'il s\u2019agit là d\u2019un « changement majeur dans le fonctionnement des clubs-conseils ».Les modifications proposées touchent le mode de financement et visent à stimuler les actions sur le terrain (à Pacte) lors des interventions en agroenvironnement.Le financement est maintenu, mais pas dans son intégralité.Par exemple, sur une période de cinq tins, les subventions gouvernementales ( 10 MS par an) seront amputées de plus de la moitié.En revanche, les CCAE pourront maintenir leur financement au niveau souhaité en multipliant les actions sur le terrain auprès des producteurs.Ainsi, plutôt que de verser les subventions en fonction uniquement du nombre de producteurs membres de chacun des CCAE, le MAPAQ mettra de l'avant une nouvelle formule axée davantage sur le rendement et le financement h Pacte.« C\u2019est un changement de culture qui va amener les clubs moins efficaces à considérer la possibilité de fusionner avec d\u2019autres clubs-conseils plus performants.Les CCAE moins dynamiques auront moins de financement et ceux qui ne font pas d\u2019accompagnement ni de suivi vont disparaître », résume Yves Guertin.La Coordination services-conseils, qui compte dix employés, n\u2019est pas touchée par ces changements.Pour sa part, le ministre de l'Agriculture.François Gendron.voit beaucoup d\u2019éléments positifs dans cette entente.« Les conseillers miseront davantage sur l'accompagnement et le suivi des producteurs dans l\u2019adoption de pratiques agroenvironnementales qui ont une incidence positive sur la qualité de Peau et la préservation des ressources naturelles ».a-t-il réagi par voie de communiqué.^ En revanche, les CCAE pourront maintenir leur fg financement au niveau souhaité en multipliant les actions sur le terrain auprès des producteurs.Il a ajouté : « J\u2019encourage vivement les producteurs agricoles à faire appel à ces spécialistes pour les aider à relever les défis environnementaux auxquels ils font face.Leur présence dans les fermes québécoises ne peut être que bénéfique, tant pour le producteur que pour l'ensemble de la société.» Il rappelle que le producteur agricole membre d'un club-conseil peut tirer avantage des services de professionnels >\u2022 qui peuvent l'aider, par exemple, à adopter des techniques culturales de conservation des sols, à optimiser l'utilisation des pesticides et à améliorer la gestion des fertilisants ».Mentionnons qu\u2019en novembre 2012.la disparation des clubs-conseils avait été évoquée très sérieusement par les conseillers en agroenvironnement.11 était alors question de couper les vivres aux clubs-conseils pour une période de trois ans.WOW 34 000 S À partir de 30 900 $ À partir de 6 500 $ MF 6270(21, MF6485, MF7480.CIHMXM 190,2005, suspension CIH MXU100 trans iB\\16 renverse.Presses 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AGROTAINMD est fabriqué et vepdu par ttych Agronomie Services, LLC et The Mosaic Company en détient le brevet d\u2019exclusivité.19601-5-LÏDCN 162411 PAGE 16 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 ACTUALITÉ Ferme Jacobs : trois générations, trois titres de Maître-éleveur! JEAN-CHARLES GAGNÉ A « Etre reconnu Maître-éleveur, c'est le couronnement de plusieurs années de travail, de patience, de temps, d'argent et d'énergie consacrées à l'élevage et à l'exploitation dans son ensemble », confie Yan Jacobs, l'un des trois copropriétaires de la Ferme Jacobs, avec sa sœur Ysabel et leur père Jean, maintenant sexagénaire.Sms _ ; rsir fi 1W03 J PU jl mm - rnrrrft 'U* in, J «\u2022\u2018««il c.La Ferme Jacobs attire les regards avec ses bâtiments modernes, sis dans le rang Saint-François Fst, à Cap-Santé.1 JLfzA'-ivV.o ¦¦I grasæiæa; I LU 11111 Le conseil d\u2019administration de Hewitt Équipement Limitée est heureux d\u2019annoncer la nomination de James (Jim) Hewitt à titre de Président du conseil et Chef de la direction; et de Stéphane Guérin à titre de Président et Chef de l\u2019exploitation de l\u2019organisation et de ses compagnies affiliées.Jim Hewitt a joint l\u2019organisation en 1968 et occupait le poste de Président et Chef de la direction depuis 1983.Sous sa gouverne, l\u2019entreprise a connu une croissance significative en offrant à ses clients un Service par Excellence.Stéphane Guérin cpa, ca a joint l\u2019entreprise en 2009 à titre de Vice-président Finances et Chef de la direction financière.En 2010, il a été nommé Vice-président exécutif et Chef de l\u2019exploitation.Auparavant, M.Guérin a oeuvré plus de 15 années dans l\u2019industrie aéronautique.Hewitt Équipement Limitée a été fondée par feu Robert Hewitt en 1952.La Compagnie est le concessionnaire autorisé Caterpillar pour le Québec et l\u2019ouest du Labrador; et, depuis 1995, de par sa filiale Atlantic Tractors & Equipment Ltd., est également le concessionnaire autorisé Cat pour les provinces des Maritimes.mmmmm ffewiZC \u2019.i.-.V H KvTî?; Mini mm 'Xk&ùc-, *rv2w Le Rendez-vous Des conférences et des solutions ENRICHISSANTES! Best Western Plus Hôtel Universel Drummondville IA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 PAGE 1 7 ACTUALITÉ muuiuumt, ÿifWrJJ TMar- Les deux rangées de vaches, de conformation identi(|ue et d\u2019une propreté à faire rêver, s'alignent et ravissent le renard des visiteurs qui dépassent les 600.en novembre, chaque année.CAP-SANTÉ \u2014 Leur grand-père Léo, arrivé de Hollande en 1951.représente la première génération établie au Québec.« Si nous sommes rendus là.c\u2019est en grande partie grâce au rôle central joué par mon père.Jean, a confié Yan.Ce n'est pas parce que c\u2019est mon père, mais c\u2019est l'un des meilleurs vachers que j\u2019ai connus.» D\u2019ailleurs, il n\u2019hésite pas à le comparer à Kent Revena.qui a évolué à la Ferme Hanover Hill, en Ontario, et qui est considéré comme un des bons vachers au Canada.Chose certaine, on ne peut produisent de grandes quantités de lait tout en alliant longévité et conformation exceptionnelle (pis, pattes, croupe et puissance laitière).Elle ne revient qu\u2019à 20 éleveurs par an, soit 0,35 % de tous les troupeaux admissibles au Canada.Saisissant! Le 21 janvier dernier, la Terre a eu le privilège de franchir les portes du vestibule de l'étable, dont les murs sont tapissés de décorations.L\u2019image est saisissante! Deux rangées de vaches d\u2019une conformation impeccable et uniforme La Ferme Jacobs a raflé le titre de Maître-éleveur avec la régularité d'un métronome en 1 984, 1 998 et 201 2.que souligner la constance dans l'effort d'amélioration et dans la passion manifestée par ces trois générations d\u2019éleveurs! Rappelons que la Ferme Jacobs, dont la réputation en génétique laitière n'est plus à faire, est devenue, le I I janvier, la cinquième ferme québécoise ii décrocher le titre convoité de Maître-éleveur Holstein à trois reprises.Un titre par génération! Cette reconnaissance, octroyée à un club sélect d\u2019éleveurs, est venue s'ajouter à plusieurs autres litres prestigieux remportés en 2012 lors d\u2019expositions nationales et internationales, notamment la Royale de Toronto et la World Dairy Expo de Madison, au Wisconsin.La Ferme Jacobs a rallé le titre de Maître-éleveur avec la régularité d\u2019un métronome en 1984.1998 et 2012.Les fermes laitières 1 lolstein qui remportent cet honneur ne peuvent en effet concourir à nouveau que tous les 14 ans.Sinon, l'exploitation laitière île Cap-Santé l'aurait sans doute obtenu plus souvent encore! Cette distinction reconnaît une habileté constante à sélectionner des vaches complètes, c\u2019est-à-dire des vaches qui s'alignent d'un bout à l\u2019autre du bâtiment rie 400 pieds de long et ravissent le regard.« Notre plus beau marketing, ce sont nos deux rangées de vaches, des vaches issues de bonnes familles et en excellente santé ».déclare le producteur de 32 ans, la fierté dans les yeux.Une vitrine appréciée par les quelque 600 visiteurs étrangers qui profitent des expositions de Madison, Toronto et Saint-Hyacinthe pour faire le détour par Cap-Santé en novembre.La propreté des vaches, dont la valeur peut dépasser les 100 000 $.saute aux yeux, tout comme leur confort attribuable à des matelas et à beaucoup de paille.La Ferme Jacobs abrite 550 têtes Holstein, dont 140 vaches en stabulation entravée.Traites deux fois par jour, elles affichent une production moyenne île 11 000 kilos de lait par an, avec des taux de 4,1 pour le gras et de 3.4 poulies protéines.Le lait fournit la majeure partie (60 %) du chiffre d\u2019affaires de l\u2019entreprise, le reste venant de la vente d\u2019animaux et d\u2019embryons.Le troupeau comporte 33 Excellentes, I 10 Très Bonnes et 32 Bonnes Plus.Le succès décroché en génétique repose sur trois familles de vaches, à savoir Emma, Bertha et Valsie, et l\u2019apport du taureau Goldwyn, explique Yan.« Notre meilleure vache, issue de la famille Bertha, est sans conteste Jacobs Goldwyn Britany EX-95.Grande Championne 4 ans à l\u2019Expo internationale Holstein Québec et première 4 ans à la Royale en 2011.Elle a probablement l\u2019un des meilleurs pis de la race.» Très occupés! Le travail d\u2019équipe est un facteur clé de la réussite des Jacobs.Détenteur d'une formation en agriculture de l\u2019école d\u2019agriculture de Nicolet, Yan, l\u2019aîné de quatre enfants, a la responsabilité de gérer le troupeau.Il a une vie trépidante, c\u2019est le moins qu\u2019on puisse dire.Durant notre bref séjour, il a dû prendre plusieurs appels téléphoniques, se déplacer à quelques reprises pour aller vendre des sujets et garder un œil sur Henri et Nellie, ses enfants, qui sillonnaient les allées de l'étable avec leurs quatre-roues miniatures motorisés, tout en répondant aux questions de ses employés.« Depuis décembre dernier, 18 génisses sont nées en 10 jours, et j'ai passé plusieurs nuits debout.Dormir cinq heures en ligne, je ne connais pas ça.Mon père et moi, nous en sommes rendus au point où si une vache est malade, nous sommes malades nous aussi et nous ne pouvons dormir.Les génisses qui arrivent ont tellement de valeur que si j\u2019en perds une, ce sont peut-être 10 000 $ qui partent en fumée.» Diplômée en marketing, Ysabel s\u2019occupe de la vente d\u2019embryons qui partent pour le Brésil, la Suisse, l\u2019Angleterre et l\u2019Australie.Elle a aussi la responsabilité des veaux de leur naissance à l\u2019âge de I an.Marian donne un coup de main à son époux Jean dans l\u2019administration.Quant à Jean, il met d'abord son énergie dans les champs et l\u2019entretien de la machinerie.Et il a de quoi s\u2019investir pleinement, car la ferme possède 1 000 acres de terre, cultivés en foin et en maïs-ensilage.Assez pour être autosuffisante au chapitre de l\u2019alimentation.Un plus en cette période où les grains sont très chers! Son autre sœur, Laurie, étudiante en agronomie à l\u2019Université Laval, donne un bon coup de main.Elle a, par exemple, bien pris soin des vaches durant les 30 heures de transport vers la World Dairy Expo à Madison.Kevin, son frère, a acquis sa propre ferme laitière à Sainte-Brigitte-des-Saults, au Centre-du-Québec.Il a géré durant deux ans le troupeau de Gen-Com, propriété de Mario Comtois et Lison Laroche, à Notre-Dame-du-Bon-Conseil, où réside Hailey, la Championne suprême 2012 aux expos de Toronto et Madison.Véronic Prémont, l'épouse de Yan.a étudié en agronomie et est actionnaire, avec son beau-frère.Tyler Doiron.de la Ferme Ty-D Holstein, voisine de la Ferme Jacobs.Bannières Le troisième titre de Maître-éleveur a incité la Terre à devancer sa visite à la Ferme Jacobs.Les bannières d'Éleveur et de Troupeau d\u2019éleveur remportées en 2012 justifiaient amplement le déplacement! La Ferme Jacobs a en effet rallé la bannière d\u2019éleveur à la Royale de Toronto, à la Word Dairy Expo de Madison, à Expo Québec et à l'exposition internationale Holstein Québec, à Saint-Hyacinthe.« Je n\u2019aurais jamais pensé gagner une bannière d\u2019Éleveur à Madison », indique Yan.qui a réalisé l\u2019exploit en 2011 et 2012.« C\u2019est comme si Gary' Bettman avait apporté la coupe Stanley devant moi », souligne-t-il.Il confie par ailleurs « en avoir pleuré un coup lorsque nous avons gagné la bannière d\u2019éleveur en 2008 à la Royale de Toronto ».Il deviendrait sans doute fastidieux d\u2019aligner tous les titres remportés par les Jacobs au lil des ans.Mentionnons seulement que leur entreprise a aussi récolté le titre de Troupeau d'éleveur du concours All-Canadian Holstein à huit reprises au cours des dix dernières années.Chose certaine, la réputation mondiale du Québec en génétique laitière ne serait pas la même sans la contribution des Jacobs qui dure depuis plus de 30 ans! Les Jacobs viennent de terminer la construction de cette étable qui sert notamment pour les vaches taries. PAGE 1 8 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 2013 ACTUALITÉ Une montagne d'ailes de poulet pour le Super Bowl! JEAN-CHARLES GAGNÉ Les Américains vont engloutir plus de 1,2 milliard d'ailes de poulet, le 3 février, au cours du 47° Super Bowl qui opposera les Ravens de Baltimore et les 49ers de San Francisco.On estime qu'environ 80 % des adultes, peu importe la région et le sexe, vont alors manger des ailes assaisonnées de leur sauce préférée.Mettre bout à bout ce milliard d\u2019ailes représenterait 27 fois la distance entre San Francisco, une ville située sur la côte ouest des Etats-Unis.et Baltimore, à l'est, sur la côte atlantique! Malgré ce volume énorme, il s'agit d\u2019une diminution de 12 millions d'ailes par rapport à l\u2019an dernier, signale le chef économiste du National Chicken Council.Bill Roenigk.Et ce n\u2019est pas en raison d\u2019une baisse de popularité de ce mets! Ce fléchissement d\u2019environ 1 % s'explique plutôt par un déclin de la production de poulets chez l\u2019Oncle Sam.attribuable à des coûts d'alimentation très élevés.Près de 60 % des consommateurs américains prêtèrent manger leurs ailes de poulet avec une vinaigrette de style Ranch.Entre autres accompagnements, on note ensuite, dans l\u2019ordre, la sauce barbecue, la sauce piquante, le fromage bleu et même le céleri.r*1-' |-«r \u2022's:* 'JSà É| > ¦ -\t-.-,r *\tM- /A.'.-\" «\t-\t-, S if.-\t?\ty - Qes racines vibrantes de santé capturent élus d\u2019éléments nutritifs.jjSy \u2022 >\u2022 .n- :/¦ J Les cultures s\u2019écla^pt avec Cruiser Maxx® Vibrance\"\u2019.Grâce à l\u2019effet déclencheur dè vigueur jVigor Trigger'») et à la puissance d'enracinement (Rooting Power \") de Cruiser Maxx Vibrance, les plantes grandissent pin* vite et avéfc plus de vigueur, tant au-dessus qu'en dessous du sol, et votre culture'«\u2019implante mieux.Il protège aussi votre soya contre un large éveglail d\u2019insectes et de maladies et procure une maîtrise inégalée des maladies causées par Rh&octonla.Ï0 Cruiser Maxx Beans ROOTING POWER il Visitez SyngentaFarm.ca ou communiquez avec notre Centre des+essources\tT Hi O pourja Clientèle au 1-87-SYNGENTA (1-877-964-3682).\tt SSi 1ST Toujours lire l'étiquette et s'y conformer.Cruiser Maxx' VT.rance Beaiis.Reeling Power .Vigor Tugger\u2019, le symbole Ou but.le symbole de l'alliance e! la Ipgotype Syngenta sont des moques oéposées/de comntaeë d'une compagnie du groupe Syngenta .&£P12 Syngenta Canada Iftc Un nouveau contenant pour le sirop d'érable! Les détaillants BMR offrent aux acérieulteurs un nouveau contenant en forme de baril.« C\u2019est un contenant qui vient remplacer la traditionnelle boîte de conserve que nous voyons depuis plus de 25 ans.Il est esthétique et pratique.en plus d\u2019apporter un élément de différenciation et de renouveau ».mentionne Alain Veillette.gestionnaire des produits Agrizone chez BMR.Avis aux acérieulteurs intéressés : le contenant en forme de baril se vend environ 100 $ la caisse de 200 unités.M.Veillette estime qu\u2019environ 100 000 exemplaires seront achetés cette année.Le Groupe BMR entend présenter d\u2019autres nouveautés du genre dans les prochaines années.« Avec notre grand réseau de distribution allié à notre système de promotions, nous défions le marché, au bénéfice des acérieulteurs », soutient M.Veillette.M.M. LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 2013 PAGE 1 9 -f\u2014t A L.i l r t ' f r -f / r ' ASSURE Il ne vous manque que LE PANIER ! 5800, Côte-de-Liesse, Ville Mont-Royal 4900, Métropolitain est, St-Léonard 3475, boul.Taschereau, St-Hubert montres! .com 154276 ACTUALITÉ - MARIE BOUILLÉ, NOUVELLE PRÉSIDENTE DE LA CAPERN Une politique agricole au printemps?Marie Bouillé y croit.« Ça fait dix ans qu'on l'attend », confie en entrevue à la Terre la députée péquiste d'Iberville et nouvelle présidente de la Commission de l'agriculture, des pêcheries, de l'énergie et des ressources naturelles (CAPERN).YVON LAPRADE IBERVILLE \u2014 Marie Bouillé a une « vision personnelle » de ce que devrait être la politique de souveraineté alimentaire préconisée par le gouvernement de Pauline Marois.« J'ai piloté le projet rie souveraineté alimentaire avec la Coalition |sur la souveraineté alimentaire) », tient-elle à préciser.Elle croit possible d\u2019atteindre l'ambitieux objectif de 50 % de produits agricoles québécois sur les tablettes des supermarchés.« Ça peut se faire rapidement », soumet-elle.Mais comment passer de 33 à 50 %?» Il faudra qu\u2019on établisse îles balises claires, qu\u2019on fasse des choix stratégiques.Ça n\u2019a pas été fait jusqu\u2019à présent », considère la députée.Marie Bouillé pense même que le gouvernement « peut faire un bout de chemin » avec la grande distribution (Metro.Loblaw-Provigo, IGA-Sobeys) pour faire la promotion des produits locaux.*< On peut y arriver si on propose des solutions gagnant-gagnant », croit-elle.Cela exigera sans doute plus de renforcement » des politiques actuelles pour « inciter » les hôpitaux et les institutions publiques à acheter des produits d\u2019ici.Des terres à protéger Et la protection des terres cultivables?« La protection de nos terres, c\u2019est la base.Il faut intervenir ».insiste la députée, qui se décrit comme « l\u2019avocate de la protection des terres ».Elle est favorable à la création d\u2019une Société d'aménagement et de développement agricole du Québec (SADAQ) dont le mandat consisterait à préserver le patrimoine de terres cultivables.Mais cette SADAQ.inspirée des SAFER (sociétés d\u2019aménagement Marie Houille* foncier et d\u2019établissement rural) en France, verra-t-elle le jour avec la fonte des neiges?« Je ne sais pas si le ministre | François Gendron) a ça dans ses cartons », réfléchit à haute voix M\"u Bouillé.Une Commission occupée.On le devine bien : dans son rôle de présidente, son champ d\u2019intérêt dépassera largement les frontières de l\u2019agriculture, même si elle assure vouloir y faire la plus grande place possible au cours des travaux.« Il y aura une discussion à faire avec les membres de la Commission pour donner plus de place aux dossiers agricoles.Il faudra voir ».dit-elle prudemment.Car la CAPERN aura plusieurs « chats à fouetter » au cours de la session parlementaire qui s'amorce.« Nous serons très occupés.Il y aura des dossiers chauds », convient-elle.A l\u2019agenda de février, la Commission devra trouver du temps pour parler du régime forestier, du développement du Nord québécois, d\u2019énergie, d\u2019agriculture et d\u2019alimentation.« Protéger les terres agricoles, c'est la base » PAGE 20 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 RÉGIONS Pour sauver la ferme de Frelighsburg DENIS LORD Collaboration spéciale La ferme expérimentale rie Frelighsburg fait partie du patrimoine de Brome-Missisquoi.On y a notamment créé la pomme Eden et testé les variétés Ginger Gold et Honey Crisp.Sa mise à mort a été décrétée par le gouvernement fédéral, mais un regroupement s\u2019affaire à la sauver.Fondée en 1969.la ferme expérimentale compte 330 acres de terrain.On y faisait notamment de la recherche en entomologie et en phytopathologie pour la vigne, les fraisiers et les pommiers.« Dans une parcelle d\u2019essais sur des variétés de pommiers et de porte-greffes, il reste encore six ans de données à colliger.Ce travail risque d\u2019être perdu ».déplore Stéphanie Levasseur.Présidente de la Fédération des producteurs de pommes de la région de Missisquoi et de l'Estrie.Stéphanie Levasseur a été mandatée pour faire partie du comité de relance de la ferme, avec Léon Courville.propriétaire du Domaine Les Brome, Marc Vanasse.homme d\u2019affaires de la région.Jacques Ducharme.maire de Frelighsburg, et Serge D\u2019Amour, travailleur forestier.Leur OSBL.Hortinove, déjà enregistré, élira son conseil d\u2019administration à son assemblée de fondation, en février.Le plan, c'est de poursuivre le mandat d\u2019expérimentation, mais d\u2019en élargir la vocation.« Nous avons visité à La Pocatière le site du Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ).érigé sur les lieux d\u2019une ferme abandonnée en 1997.illustre Stéphanie Levasseur.Ce qu\u2019on y a fait est extraordinaire.L'incubateur a permis d'augmenter considérablement les revenus, et plusieurs organismes s\u2019y sont installés pour de lu recherche.La synergie et la coopération qui s'en dégagent sont une inspiration pour nous.» Le CDBQ est d\u2019ailleurs intéressé par un partenariat avec Hortinove.tout comme Vignoble Brome-Missisquoi et l'Association des Vignerons du Québec, tandis que des discussions informelles ont eu lieu avec d\u2019autres organismes.15 000 $ l\u2019acre Pour l\u2019instant.Hortinove possède seulement un inventaire incomplet des biens de la ferme.Ce n'est que tout récemment que le gouvernement fédéral a commencé son processus d\u2019évaluation avant la mise en vente ultérieure.Le président de l'UPA.Marcel Groleau, a abordé le dossier avec le ministre de l\u2019Agriculture du Canada.Gerry Ritz, qui a manifesté une ouverture à des pourparlers.Mais lors d\u2019une rencontre avec des hauts fonctionnaires de ce ministère, le 19 janvier dernier, les gens d'Hortinove ont compris qu\u2019ils devraient d\u2019abord présenter un plan d'affaires concret et qu'à moins de convaincre le Conseil du Trésor, la terme expérimentale ne serait pas vendue pour un dollar symbolique, mais pour la valeur marchande du terrain, des bâtiments et des équipements.À 15 000 $ l'acre, on parle d\u2019une somme tic près de 5 MS uniquement pour le terrain: une somme difficile à réunir.Et encore faut-il financer les opérations d\u2019exploitation.M\"K Levasseur rappelle qu'en 2007.le gouvernement Harper a pourtant vendu la station de recherches de Vineland (Ontario) pour un dollar, donnant même aux acquéreurs une subvention de 15.5 M$.À Frelighsburg.le gouvernement a proposé que la ferme soit louée par la municipalité, mais Hortinove privilégie son acquisition.Sous réserve d'une entente, la ferme expérimentale sera mise en vente dans 18 mois.C'est à la ferme expérimentale de Frelighsl>urj> qu'ont été créées et testées des variétés de pommes.;* MX \u2019\u2022 - \\V PERCÉES MAJEURES DANS L'HISTOIRE \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 Oui.C'est aussi gros!! 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TTTJTj i^lES Si^Vv .\u2022fCTBIffllü Marcel Groleau, président de l'UPA a été proclamé personnalité honoris causa lors du Gala CERÈS 2013.Sur la photo, Jean Sylvestre, Services aux entreprises BMO et président d'honneur du Gala Cérès 2013, Marcel Groleau et Charles Bachand, président du Salon de l'agriculture.Organisé parle: En partenariat avec: Salon de l'agriculture Financement agricole Canada Remise de 14 bourses totalisant 130 000$ à la relève agricole de la Montérégie Est À Tannée prochaine ! ¦ C'est un rendez-vous les 14, 15 et 16 janvier 2014 Visitei-nous régulièrement: -MT\u2014\u2014\u2014nrnun 'iwirum\u2014 iminw i mum ¦NN/v E -il Salon de l'agriculture L'agriculture.plus jamais sans mon téléphone intelligent! L'édition 2013 du Salon de l'agriculture était décidément tournée vers les applications mobiles.Retour sur un Salon qui a mis en lumière le virage intelligent de notre agriculture.Kverneland a lancé une application permettant de configurer le distributeur d'engrais La gestion en temps réel des inventaires de grains par communication sans fils Le pulvérisateur MS Gregson Novation propose une suspension pneumatique L'enrobeuse Anderson à 2 tensionneurs peut recevoir des balles carrées ou rondes Les matelas Pasture Gel Mat de Promat offrent un confort comparable au sable Grégoire Besson étoffe sa gamme d'outils destinés aux travaux profonds du sol http://www.salondelagriculture.com/ LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 2013 PAGE 23 CHRONIQUE ait nouvelles Jean-Charles Gagné Droit de produire Comme on l'anticipait, les producteurs de lait du Québec et des quatre autres provinces qui mettent en commun leurs revenus du lait (P-5) doivent composer avec une baisse de 1.5 % de leur droit de produire depuis le I\" janvier 2013.Cette baisse n\u2019affecte pas leur quota négociable, mais leur quota non négociable, qui passe ainsi de 9.5 à 8.0 '7c.La décision a été arrêtée le 19 décembre, en raison notamment de la forte production laitière (tant celle de l'automne dernier que celle attendue le printemps prochain) et de la tolérance accordée aux producteurs, dans un contexte où le marché est relativement stable.Mozzarella A la suite de discussions avec les Producteurs laitiers du Canada et avec l'Association canadienne des restaurateurs, le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL) a pris la décision, en janvier, de créer une nouvelle classe de lait (3D) pour le fromage mo/./.arella.L'objectif est d\u2019accroître ce segment île marché où la pizza règne en maîtresse.Les paramètres de cette classe (prix, administration, vérification) pourraient être connus le I avril prochain.On estime que les volumes de fromage mozzarella s'élèvent à environ 35 millions de kilogrammes au Canada.Répertoire d'embryons Holstein Québec a lancé son nouveau répertoire d\u2019embryons le 22 janvier dernier.Ce répertoire met à la disposition des éleveurs d'ici ou d'ailleurs une gamme d'embryons et d\u2019animaux vivants, avec un accent sur ht génétique québécoise.Tous les éleveurs canadiens peuvent s\u2019y inscrire gratuitement.Us peuvent y ajouter autant de lots qu'ils le désirent et y afficher leurs commandes d\u2019embryons.La formule retenue permet à un éleveur de gérer d\u2019un seul endroit tous ses lots d\u2019embryons qui seront affichés sur son propre site Web.sur le répertoire et sur le site Web de Holstein Québec {http://repertoire.holsteinquebec.com).Quelque 144 (XX) personnes visitent le site Web d\u2019Holstein Québec chaque année.Lait au détail Le prix du lait au détail va augmenter de deux ou trois cents le litre, selon les formats et la teneur en matière grasse, à compter du 28 janvier.La hausse résulte de l'indexation des coûts de transformation et de vente et de la majoration de 0,87 $/ hl du prix à la ferme pour le lait de consommation.Dans sa décision rendue le 17 décembre dernier, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec s'en est tenue au mécanisme qu'elle utilise depuis dix ans pour mesurer ht variation des coûts du lait de consommation.La formule d'indexation tient compte du prix du lait payé aux producteurs et de la variation des autres coûts assumés par les laiteries, les distributeurs-grossistes et les détaillants.La Régie n\u2019a pas retenu la requête du Conseil des industriels laitiers du Québec et d'Agropur d\u2019y intégrer la variation des coûts de récupération des contenants et îles emballages de lait.Elle a aussi rejeté la demande de l\u2019Association des détaillants en alimentation voulant que les prix du lait au détail soient majorés de lagon à couvrir la réduction de leurs marges bénéficiaires en 2012.Amorcée en décembre 2011.la consultation sur l\u2019avenir de la réglementation des prix du lait de consommation au Québec se poursuit.Dons Les producteurs de lait du Québec ont offert 39 000 litres de lait aux plus démunis lors de la récente période des fêtes.La moitié est allée à des organisations caritatives de Montréal ( 15 (XX) litres à Jeunesse au Soleil), de Longueuil et de Québec.Les syndicats régionaux ont distribué l'autre moitié à des organismes de leur choix.Ces .39 (XX) litres s\u2019ajoutent aux 639 (XX) offerts par les producteurs, les transformateurs et les transporteurs laitiers en 2012.Holstein Holstein Canada a établi un record avec 280 620 enregistrements d'animaux en 2012, en hausse de 3,3 % par rapport à 2011.Les enregistrements électroniques représentent maintenant 86 % du total, et la moitié d\u2019entre eux est effectuée par Can West DH1 et Valacta.Le nombre d\u2019animaux classifiés a aussi progressé (+ 0,7 %) et a atteint 252 842 têtes.Une récente enquête pancanadienne a révélé qu\u2019un animal enregistré rapporte une prime moyenne de .397 $.L\u2019enquête précise aussi que les producteurs dont les animaux sont classifiés récoltent plus de lait par lactation (880 kg), ce qui se traduit par un profit net de 343 $ par vache.Holstein Canada compte 10 950 membres.Pas de bond Le prix du lait à la ferme ne doublera pas aux Etats-Unis, comme on l'envisageait avant les fêtes.L\u2019accord sur le budget adopté par le Congrès américain, le L'janvier 2013.contient en effet une prolongation du Farm Bill jusqu\u2019au 30 septembre.Sans cette initiative, le prix du lait à la ferme aurait presque doublé et aurait dépassé les 80 $ CA/hl.Un scénario qui aurait été catastrophique pour la vente des produits laitiers.Les coopératives laitières Dairy Farmers of America et Land O\u2019Lakes ont vertement critiqué la décision du Congrès qui laisse le revenu des producteurs sans filet de sécurité adéquat dans un contexte de volatilité des prix mondiaux et de hausse du coût des intrants.Le Dairy Security Act adopté par le Sénat et le comité de la Chambre d\u2019agriculture est en effet mis au rancart.Cette loi comportait une assurance volontaire visant à protéger la marge bénéficiaire des producteurs lorsque le coût de l'alimentation explose.Les adhérents à ce programme s\u2019engageaient à réduire leur production en cas de surplus sur le marché.L\u2019Association des transformateurs laitiers (International Dairy Foods Association), dont Dean Foods et Kraft sont membres, a pour sa part applaudi à la décision du Congrès.Deuxième année de crise L\u2019année 2012 passera à l\u2019histoire comme la deuxième année de crise laitière depuis 2009 en Europe, soutient le European Milk Board (EMB) dans son bulletin de décembre.Le prix du lait s\u2019est effondré partout en Europe en début d\u2019année, et l'augmentation des coûts de presque tous les intrants et moyens de production a aggravé la situation.Cette deuxième crise laitière en trois ans a poussé des gouvernements (Pologne, Espagne.Portugal.Lituanie) à réclamer une intervention sur le marché afin d\u2019apporter un soutien aux catastrophiques prix du lait.Des députés européens se sont prononcés en faveur d'une prolongation jusqu\u2019en 2020 des quotas laitiers lors de débats sur la Politique agricole commune.Cette reconnaissance de l\u2019incapacité du marché de tout régler survient tout de même très tard, note l\u2019EMB.Prix internationaux Les prix internationaux des produits laitiers ont poursuivi, au quatrième trimestre de 2012, leur lent redressement amorcé en août dernier, confirme un rapport de Rabobank publié le 21 décembre.Les experts de Rabobank s'attendent à ce que la croissance de la production laitière dans les principales régions d\u2019exportation s\u2019affaiblisse au premier semestre de 2013.D'où leur estimation d'un « très probable » resserrement du marché et d\u2019une bonification des prix mondiaux en cas d'une hausse, même modeste, de la demande des principales régions importatrices.Louve d'allaitement Les établissements Legrain ont mis au point un appareil d\u2019allaitement automatique de grande capacité, baptisé Elvéa.Destiné à l\u2019engraissement d\u2019une cinquantaine de veaux ou de 600 agneaux de boucherie, il peut stocker jusqu\u2019à 100 kg de poudre de lait.Cette louve d\u2019allaitement en libre-service garde constantes la concentration et la température du lait (45 °C) grâce à son bol de mélange équipé d\u2019un thermostat et d\u2019une pompe de régulation.Des produits médicamenteux ou vitaminiques, en liquide ou en poudre, peuvent être ajoutés.L\u2019appareil coûte quelque 5 000 $ CA.Observatoire Le prix du lait n\u2019est plus suffisant, à lui seul, pour assurer la rentabilité d\u2019un ferme laitière.La Fédération nationale des producteurs de laitiers (FNPL).en France, vient donc de créer son propre indicateur de marges qui tient compte du prix du lait à la ferme et du coût de l\u2019alimentation.La FNPL pourra ainsi mieux justifier ses revendications afin d\u2019obtenir un juste prix de la part des acheteurs.Ce syndicat agricole compte aussi estimer l\u2019incidence, sur les consommateurs, d\u2019une hausse du prix à la ferme. PAGE 24 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 2013 res à f wwmie Ne vous découragez pas, Bibiffe Je viens de lire sur ta page Facebook la lettre de Bibitte, qui s\u2019inquiète car son frère est encore célibataire et ne fait pas beaucoup d\u2019efforts pour se trouver quelqu\u2019un.On a vécu la même chose dans ma famille avec deux denies frères.Ils étaient rendus à plus de 40 ans et n\u2019avaient pas de compagne, comme disait ma mère.Un s\u2019est divorcé au début de la trentaine après un mariage plus que difficile qui s\u2019est terminé au grand soulagement de-tous, mais qui l'a laissé très amer.Il ne voulait plus rien savoir.Mon autre frère est un timide non soigné.Trop gêné pour aller danser, trop gêné pour faire les premiers pas même si c\u2019était juste pour prendre un café.Ma mère n'arrêtait pas avec ça.Mes frères n\u2019en pouvaient plus qu\u2019elle les achale et qu\u2019elle en parle à tout le monde.Elle nous demandait, aux frères et aux sœurs, à tout bout de champ, si on ne connaissait pas quelqu'un à leur présenter.Si elle rencontrait des voisins ou des amis, elle n\u2019arrêtait pas de chercher.Malheureusement, Bibitte, il faut respecter les gens dans leur vie-personnelle.À un moment donné, mon frère divorcé a finalement décidé de participer à un voyage organisé.Cela nous a tous surpris, mais on était tellement contents pour lui.Il est revenu de son voyage enchanté, il avait rencontré une dame très intéressante, comme il disait.Finalement, cette dame est devenue ma belle-sœur.Ils sont ensemble depuis plus de six ans et sont tou jours très heureux.Mon autre frère est toujours aussi gêné; il s\u2019occupe, il aide tout le monde, il dit qu\u2019il ne s\u2019ennuie pas.C\u2019est vrai qu\u2019il semble heureux dans sa vie.On en doute un peu, mais au moins il ne vit pas en reclus.Ma mère est décédée il y a deux ans, bien découragée qu'un de ses fils soit encore tout seul, mais c\u2019était sa volonté à elle, pas celle de mon frère.La vie saura bien lui envoyer quelqu\u2019un quand cela va être dû.Manon Merci pour votre lettre (l\u2019encouragement.Vous avez totalement raison, on ne peut contrôler ou décider pour les autres.Malgré que, pour nous, certains choix de vie semblent ennuyeux ou mauvais, cela ne nous appartient pas.Chacun est libre de choisir sa vie et, plus que cela, chacun a le pouvoir de changer les choses.Si une personne désire profondément avoir un compagnon de vie, elle saura quoi faire pour trouver.Cela peut être long, mais elle ne baissera pas les bras.De toute manière, qui sommes-nous pour juger du choix d\u2019une personne de vivre seule?Il y a de plus en plus de personnes qui vivent seules au Québec.Dans certains groupes d\u2019âge, cela atteint plus de 40 %, ce n 'est pas un fait rare et ce n \u2019est pas une obligation de vivre à deux.Dans les deux cas, ces personnes sont vos frères, il vous suffit de les aimer et de les entourer, c\u2019est là votre seul pouvoir.,L:ll er r 8 I lain UX À Pierre (édition du 17 octobre 2012) qui demande la signification de l\u2019expression « S\u2019habiller en jaloux ».J\u2019ai entendu, maintes fois, l\u2019expression « boutonné en jaloux », qui signifiait que les boutons étaient $3K3lg Charles et Emil près de la rivière Chibouctte, à Saint-Hugues, après une promenade en traîneau derrière la inotoneige de papi sur la terre à bois de mamie.LA PHOTO DE LA SEMAINE w , i&m boutonnés à la mauvaise boutonnière, souvent avec un décalage d\u2019un rang (qui n\u2019a pas eu une telle distraction un jour?).Vous devinez que cette méprise fait « grimacer » le vêtement dans tous les sens.à plus forte raison si on a ainsi boutonné une braguette! Anciennement, les braguettes étaient toutes équipées de boutons, avant les fermetures éclair.Espérant que cette explication saura répondre à votre curiosité.Léonard de Bellechasse Pour Jeannine J\u2019ai trouvé la recette du pain indien sur Internet, à l'adresse suivante : CuisineduQuébec.com.Vous pouvez transmettre l\u2019information à Jeannine, qui en faisait la demande dans votre édition du 18 janvier 2012.Je n\u2019ai pas encore pris le dessus pour la lecture du journal.Louise Banique (pain indien) 30 ml (2 c.à soupe) de poudre à pâte 500 ml (2 tasses) de farine 60 ml ( 1/4 tasse) de sucre 250 ml ( I tasse) de beurre 375 ml ( 1 Vz tasse) de lait Fruits secs, séchés, frais et même congelés, noix de toutes sortes Mélanger tous les ingrédients secs.Incorporer le beurre avec un coupe-pâte (ou une fourchette).Ajouter le lait graduellement.Ajouter les fruits.Déposer la pâte sur une plaque à biscuits.Étendre la préparation de façon uniforme, environ 2 po d\u2019épaisseur.Cuire à 230 °C (450 °F) de 15 à 25 minutes.On peut saupoudrer la pâte avec du sucre en cristaux avant de la cuire.Excellent pour le petit déjeuner.Servir chaud avec du yogourt ou du sirop d\u2019érable, au goût.Peut être congelé sans problème et réchauffé au four ou au micro-ondes.Variantes : au lieu de mettre 250 ml ( 1 tasse) de beurre, on peut en mettre 125 ml O/2 tasse) et 125 ml 0/2 tasse) de compote de pommes.La recette demande du lait, on peut remplacer par du yogourt, de la crème sure ou du lait de soya, au choix.On peut également ajouter du germe de blé.Recette aux multiples variantes et toujours délicieuse.Peut être servi comme dessert ou comme petit déjeuner avec du yogourt à la vanille.CONDITIONS DU COURRIER ET DE LA PHOTO DE LA SEMAINE Courrier : Se présenter - âge, sexe, situation - Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels - pas plus de deux pages.Pseudonyme court et original.Si l'on réécrit, mentionner son pseudonyme et la date de publication de la réponse précédente, en mentionnant le sujet qui avait été abordé.Adressez vos lettres à : Lettres à Catherine, La Terre de chez nous, 555, boul.Roland-Therrien, bureau 100 Longueuil (Québec) J4H 3Y9.Courriel : catherine@laterre.ca.Photo de la semaine : Pour voir votre photographie publiée, envoyez votre fichier (4x6, format.jpg, 200 dpi) par courriel à notre salle de rédaction (redaction@laterre.ca) Prière d indiquer votre nom, celui des personnes photographiées, le lieu où la photographie a été prise ainsi qu'une très brève description du sujet.Nous publierons chaque semaine la meilleure photographie reçue correspondant à la saison actuelle. LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 PAGE 25 sX MAURICE SAINDON 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9 10 11 12 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9 10 11 12 HORIZONTALEMENT VERTICALEMENT 5\t- 6\t- 7 - S - 9 -II) -\tGrand domaine de culture ou d\u2019élevage, au Brésil.- Huile tirée de la mauve musquée.Il prône le respect des équilibres naturels.- Composée originaire du Mexique.-\tTuyau recourbé en forme d\u2019U renversé.- Pronom pluriel.-\tPlante originaire de Nouvelle-Zélande.- Sa poudre aide à l'enracinement.Relatif à l\u2019iléon.- Manches d'un match de tennis.Oiseau grimpeur.- Plantes voisines de la reine-des-prés.Poisson au corps allongé, élevé dans les étangs.- Versification.Sélénium.- Maladie contagieuse du cheval.- Avant trois.Ventiler.- Fruit du cerisier sauvage.-\tÉlément servant à marquer le degré supérieur.- Célébrité.-\tPlante vivace ligneuse rampante, à très petites feuilles odoriférantes.- Devant le nom d'un cardinal.-Conjonction ou métal.-\tD'une partie de la Méditerranée.-Herbe bisannuelle, voisine du réséda.1\t- Qui améliore une terre.2\t- Actinium.- Plante utilisée en aquarium.- Mercure.3\t- Herbe marine.- Qui a des rainures.4\t- Choisirai.- Plantule.5\t- Produit les figues de Barbarie.- Animal domestiqué et élevé pour sa chair.6\t- Symbole d'un métal blanc très brillant.- Pièce de monnaie.7\t- Cause de stérilité.8\t- Doctrine postulant l'innéité de certaines structures mentales.-Milligramme.9\t- Manganèse.- Osselets des oreilles.H) - Lisse.- Homme politique français 1847-1919.- De même.11 - Réservoir pour stocker les fourrages verts.- Chamois.12-Cassis.LES ÉDITIONS GOÉLETTE 3\t\t1\t\t4\t\t\t\t9 \t\t9\t1\t2\t\t\t\t8 \t\t\t9\t\t\t\t1\t 5\t8\t\t4\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t6\t \t\t\t6\t5\t8\t3\t\t \t\t4\t\t\t7\t1\t\t \t5\t\t2\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t1\t4\t\t7 Règlements du Sudoku Le hut du jeu est de remplir les eases vides de la grille en respectant toujours les 3 règles principales : \u2022\tChaque case doit contenir un chiffre de 1 à 9.\u2022\tTous les chiffres de 1 à 9 doivent se retrouver dans chaque colonne, chaque rangée et chaque région de 3 x 3.\u2022Aucun chiffre ne doit se répéter dans une même colonne, ligne ou région.Niveau de difficulté : très difficile Les solutions de la semaine dernière à la fin des petites annonces L Pilaf de blé concassé jr ' ^ X * LES RECETTES aux noix du Brésil portions : 4 Voici un plat végétarien facile à réaliser pour un soir de semaine pressé.Si vous en faites double recette, vous pourrez le servir pour le lunch du lendemain, chaud ou froid.Pour varier, transformez ce pilaf en salade : ajoutez un peu de poulet ou de jambon et une bonne vinaigrette, et le tour est joué! 500 ml (2 tasses) de blé concassé (bulghur) moyen (au rayon des produits ethniques des épiceries) 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes 2 gousses d'ail, écrasées et hachées finement 2,5 ml [V2 c.à thé) de thym 250 ml (1 tasse) de noix du Brésil entières (on peut aussi utiliser des amandes ou des noisettes, si désiré) 30 ml (2 c.à soupe) d'huile de canola ou d'olive 2 poivrons orange, en lanières 8 ciboules (échalotes vertes), hachées (partie verte séparée) Sel et poivre du moulin, au goût Déposer le bulghur dans un bol résistant à la chaleur.Amener le bouillon de légumes à ébullition.Y ajouter les gousses d'ail et le thym et verser sur le blé concassé.Couvrir et laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que le blé ait complètement absorbé le bouillon.Dans une poêle antiadhésive, faire rôtir à sec les noix à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme (7-10 minutes).Attention de ne pas les brûler.Retirer du feu et verser dans un bol.Remettre la poêle sur le feu, ajouter l'huile et faire sauter la partie blanche des ciboules (échalotes vertes) et les poivrons orange à feu moyen-vif pendant 5 minutes.Ajouter les noix et le blé concassé préalablement égoutté, au besoin.Remuer juste assez pour bien mélanger les ingrédients et bien réchauffer le bulghur.Ajouter la partie verte des ciboules et servir.Pour cuisiner cette recette, souvenez-vous qu\u2019utiliser «\u201e\t0- les Aliments du Québec, c\u2019est toujours le bon choix ! POÉB^- 158561 PAGE 26 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 2013 ÉCONOMIE Contrer le gaspillage éliminerait la faim dans le monde THIERRY LARIVIÈRE L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime qu'il se gaspille pas moins de 1,3 milliard de tonnes de nourriture par an dans le monde.Une fraction seulement de ce total suffirait à nourrir les 870 millions d'affamés que compte la planète.La FAO invite donc les consommateurs.l'industrie et les gouvernements à prendre des mesures pour réduire cette perte inutile.« Dans un monde de sept milliards d'individus qui devraient passer à neuf milliards en 2050, le gaspillage de la nourriture n'a aucun sens économique, environnemental ou éthique ».affirme Achim Steiner, sous-secrétaire général et directeur général du Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE).qui collabore au projet de la FAO pour contrer le gaspillage.Une campagne mondiale en ce sens sera menée par la FAO.le PNUE et d'autres partenaires.On ciblera principalement le gaspillage des consommateurs.Seulement dans les pays développés, la récupération des aliments perdus suffirait à nourrir les affamés dans le monde.« Dans les régions industrialisées, près de la moitié des aliments gaspillés, soit environ 300 millions de tonnes par an.est le fait des producteurs, des détaillants et ties consommateurs qui jettent ht nourriture alors qu'elle est encore propre à la consommation.Cela dépasse la production alimentaire nette totale de l'Afrique subsaharienne et suffirait à nourrir les quelque 870 millions d'affamés que compte la planète ».souligne José Graziano da Silva, directeur général de la FAO.L'organisation onusienne identifie ties moyens de diminuer le gaspillage.Il s'agirait de mettre en place de meilleures méthodes de récolte, de transformation.de stockage, tie transport et L'entreposage efficace est l'un des moyens prit ilégiés pour diminuer le gaspillage de nourriture dans les pays en développement.On voit ici les installations de l'Union des groupements pour la commercialisation de produits agricoles du Burkina Faso.Ce regroupement a réussi, avec l\u2019appui de partenaires, dont l'I\u2019A 1)1.à se doter d'entrepôts pour stocker les céréales et le bissup biologique de ses membres.ûOUVE#?^ \u2022;\t' Y'-; Y y \u2019 U 7 '\t'\"Y.\" V °is-RiV'e 13e édition 'A'fk LE RENDEZ-VOUS PAR EXCELLENCE des productrices et producteurs agricoles de même que des intervenants concernés par la main-d'œuvre et la gestion des ressources humaines en agriculture.Pour vous inscrire ou pour obtenir plus d\u2019information, visitez le www.agricarrieres.qc.ca Avec l'aide financière de : Commission des partenaires du marché du travail Québec II » AGRicarneres Comité sectoriel de main-d'oeuvre de la production agricole rtc commercialisation.Un changement durable des habitudes alimentaires devrait aussi être en\\ isagé.Le gaspillage ne prend toutefois pas la même forme ni ht même ampleur dans les pays industrialisés et dans les pays en développement.Le volume îles aliments gaspillés par habitant va de 95 à I I5 kg par an en Europe, en Amérique du Nord et en Océanie.Cela peut représenter une perte d'en\\ iron l 000 S par an pour une famille moyenne du Royaume-Uni.En Afrique subsaharienne et en Asie du Sud et du Sud-Est, la perte varie entre 6 et I l kg par an seulement.Dans ces dernières régions du monde, on peril davantage dans les premiers stades de la chaîne d'approvisionnement parce que les infrastructures de transport et de stockage de même que les techniques de récolte sont inadéquates.Dans les pays riches, le problème est surtout causé par des pratiques inefficaces, des normes de qualité qui mettent exagérément l'accent sur I aspect esthétique, des erreurs sur les étiquettes de péremption et des comportements de consommateurs prompts à jeter la nourriture comestible à la suite d'achats non justifiés.On note aussi un stockage inapproprié et des repas disproportionnés.http://www.agricarrieres.qc.ca/pages/colloque.aspx?lang=FR-CA LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 PAGE 27 CARRIÈRES ET PROFESSIONS FAIT DIVERS Une centaine de bêtes périssent Un incendie a c\te étable le jeudi 24 janvier sur le chemin de l\u2019Aéroport à Potion, près de Magog, dans les Cantons-de-I\u2019Est.Le chef des pompiers, Francis Marcoux, a reçu l'appel à 2 h 45 et.à son arrivée, il n\u2019y avait plus rien à faire pour le bâtiment.L\u2019étable d\u2019une centaine de pieds de longueur abritait des moutons, des chèvres, des chevaux et des vaches.Une douzaine d\u2019animaux ont pu être sauvés.Une défectuosité électrique serait à l\u2019origine du sinistre.Y.C.UN EMPLOI À COMBLER Réservez votre espace X 800 528-3773 Représentant service après-vente Kuhn est un chef de file mondial dans la fabrication et la vente de machineries agricoles.Nous sommes spécialistes dans les outils de fenaison de travail du sol, les mélangeurs et les épandeurs à fumiers.Nous sommes actuellement à la recherche d'un Représentant, service après-vente pour assurer le support de notre réseau de concessionnaires.Le Représentant, service après-vente a pour mission d'assurer un haut niveau de satisfaction des clients de Kuhn North America.Il doit également servir de contact primaire pour le service après-vente avec les concessionnaires de la région assignée; répondre efficacement aux demandes d\u2019ordre technique et d'utilisation des produits; former le personnel de service des concessionnaires sur les réparations des produits Kuhn; assister les efforts de promotion en participant aux expositions et démonstrations; effectuer le suivi des programmes d'amélioration technique.L'emploi requiert au minimum 50 % du temps en déplacement prolongé afin de visiter les concessionnaires de la région désignée.De plus, le Représentant, service après-vente devra suivre les f' rotations données dans les différentes usines Kuhn.Un baccalauréat ou un diplôme d'études collégiales en machineries ou équipements agricoles ainsi qu'une expérience pertinente sont requis.Le poste exige de fortes aptitudes pour le service à la clientèle ainsi que des connaissances en mécanique, électronique, hydraulique et soudure.Des connaissances en traitement de texte (Word), chiffrier (Excel), base de données (Lotus Notes), présentation (PowerPoint), Internet et courrier électronique sont requises.La maîtrise du français et de l'anglais parlés et écrits sont nécessaires.Nous offrons un salaire et des avantages concurrentiels pour ce poste à temps plein.Envoyez votre lettre de motivation, votre CV ainsi que VOS attentes salariales en anglais et en français à ; yves.bonin@kuhn.com Télécopieur ; 450 795-6457 163034 REGISTRAIRE Holstein Canada est la plus importante association de race laitière au Canada avec une histoire s'étendant sur plus de 128 ans et un effectif de 10 000 producteurs laitiers actifs.Le poste de registraire est une occasion de carrière stimulante et dynamique dans une industrie sans cesse changeante.En vertu de la Loi canadienne sur la généalogie des animaux et partant, des statuts et règlements, Holstein Canada a l'obligation de veiller à ce que tous les producteurs laitiers qui enregistrent des animaux au livre généalogique Holstein tiennent leurs registres avec exactitude, et de veiller à ce que des normes adéquates soient établies et maintenues au sein de l'Association pour protéger l'intégrité des données animales.Le registraire est responsable de la conformité de la réglementation du livre généalogique au niveau des producteurs laitiers au Canada.Les visites de troupeau / inspections ou vérifications sontfaites sur une base quelque peu aléatoire : en cas de plainte, à la suite d'un examen ou d'une modification du traitement des données, ou lorsqu'elles sont jugées nécessaires.Les visites offrent la possibilité d\u2019avoir une discussion ouverte et sincère avec les producteurs laitiers au sujet de l'industrie laitière et du livre généalogique.Au nom de l'Association, le registraire supervise la tenue du registre officiel pour les questions liées aux processus réglementaires et il a la responsabilité de conseil / consultation auprès de la Chef de la direction concernant l'intégrité du livre généalogique et le développement de l'Association au sein de l'industrie.Cette mission implique de collaborer avec les comités de l'industrie, de voyager à l'échelle nationale et parfois internationale.EXPERIENCE ET COMPETENCES REQUISES : \u2022\tBaccalauréat en agriculture ou autre diplôme d\u2019études postsecondaires en agriculture, avec un minimum de cinq années d'expérience pertinente; \u2022\tExcellente maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l\u2019écrit; \u2022Connaissance approfondie de l'industrie laitière canadienne, y compris la compréhension de ses applications pratiques à la ferme (tenue de registres, IA, pratiques en matière d'identification des animaux, contrôle laitier, transfert d\u2019embryons); \u2022\tCapacité à rester à l'affût des nouvelles technologies et tendances de l'industrie laitière mondiale, y compris établir et maintenir un réseau de contacts; \u2022\tExcellentes capacités d'analyse / minutie; \u2022\tCompétences organisationnelles pointues; \u2022\tExpérience sur des projets confidentiels et nécessitant la plus grande discrétion; \u2022\tExpérience et relations interpersonnelles auprès d\u2019une clientèle diversifiée; \u2022\tFlexibilité pour se déplacer dans tout le Canada et pour travailler en toute autonomie; \u2022\tSolides compétences en informatique - applications Microsoft Office; \u2022\tPermis de conduire et passeport en règle.Le siège social de Holstein Canada est situé à Brantford (Ont.).Étant donné la nature de ce poste, nous ferons preuve de suffisamment de souplesse dans l'étude des dossiers des candidats étant dans l\u2019impossibilité de déménager.Nous invitons les candidats intéressés et répondant aux qualifications à postuler en toute confiance avant le 21 février 2013.hr@holstein.ca\tTéléc.: 519 756-8202 Inséminatrice/lnséminateur l*-\"\t> vkv Poste permanent à temps plein (4 500 inséminations) Zone Des Vergers (Sainte-Brigide, Montérégie) Poste permanent à temps plein (2 500 inséminations) Zone Des Rives (Rimouski, Mont-Joli, Matane) Sous la responsabilité du gérant de territoire, assumer les principales fonctions suivantes : -\tAssurer un service d'insémination hors pair à l'ensemble des clients de la zone.-\tOffrir à la clientèle un soutien et un suivi en régie de la reproduction.-\tFaire la promotion des produits et des services du CIAQ de concert avec les représentants en services-conseils du territoire afin d\u2019assurer la fidélisation de la clientèle.-\tDistribuer aux clients le matériel d'information mis à sa disposition par le CIAQ.Qualification professionnelle -\tDétenir un diplôme d'études collégiales ou professionnelles en agriculture avec une expérience de travail auprès des bovins laitiers OU l'équivalent en termes d'études et d\u2019expérience.-\tDémontrer un intérêt marqué pour la vente.-\tAvoir des notions de service à la clientèle.-Avoir une bonne connaissance du milieu de l\u2019élevage bovin, des généalogies et des indices génétiques.-\tAvoir de la facilité à communiquer oralement et par écrit.-\tÊtre en mesure de bien travailler en équipe.-\tDémontrer une habileté de base avec les outils informatiques.-\tAvoir un permis de conduire valide et une voiture.Formation Nous offrons à la personne sélectionnée une formation complète pour l\u2019apprentissage de ce métier.Salaire et avantages Nous offrons un salaire et une gamme complète d'avantages sociaux très concurrentiels dont une allocation pour le kilométrage effectué.Date limite pour le dépôt des candidatures : 7 février 2013 Si l\u2019un de ces postes vous intéresse, veuillez faire parvenir votre candidature à l'adresse suivante :\tCentre d'insémination artificielle du Québec (CIAQ) Division des ressources humaines et de la qualité 3450, rue Sicotte, C.P.518, Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 7B8 Adresse courriel : rhss@ciaq.com Nous communiquerons seulement avec les personnes dont la candidature aura été retenue.www.ciaq.com/le-ciaq/carrieres Le Centre d'insémination artificielle du Québec (CIAQ), chef de file en génétique bovine, est fier d'attribuer son succès à son équipe de plus de 300 employés.Le CIAQ est l'un des copropriétaires de L Alliance Semex.www,ciaq.comlwww.semex.com\t162884 A CIAQ 163023 24229 PAGE 28 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 30 janvier 201 3 Nos petites annonces.ça vend! NOUVEAU pour une petite annonce avec texte seulement, photo ou logo MAINTENANT UN SEUL NUMÉRO Sans frais : 1 877 679-7809 Local : 450 679-7809 www.laterre.ca/annonces annoncesclassees@laterre.ca télécopieur : 450 670-4788 20 A louer divers 340 Terres à vendre Prix et modalités PETITES ANNONCES \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins) : 18,60$ la parution (internet inclus) \u2022\t0,83$ le mot additionnel \u2022\tOption : cadre, couleur, gras, titre, prix sur demande RÉSERVEZ POUR 4 SEMAINES CONSÉCUTIVES ET OBTENEZ LA 5\u201c GRATUITEMENT ! (rabais équivalent à 20%) ANNONCES COMMERCIALES MAINTENANT UN SEUL NUMÉRO Sans frais : 1 877 679-7809 Local : 450 679-7809 Prix avec photo et logo sur demande INSTRUCTIONS ET MODALITÉS DE PAIEMENT Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de laTCN le mardi avant 12 h (midi) soit une semaine précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit : LES PETITES ANNONCES de LA TERRE DE CHEZ NOUS 555, boul.Roland-Therrien, bureau 100 Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Indiquer CLAIREMENT vos instructions : nom, adresse, téléphone avec l\u2019indicatif régional, nombre d\u2019insertions, etc.(lettres moulées) PRENEZ NOTE QU'UNE TAXE DE 5 % (TPS) ET UNE AUTRE DE 9,5 % (TVQ) sont applicables à tous les prix ci-dessus mentionnés.A LOUER DIVERS 1 30\tAnimaux demandés\t341\tÉrablières 40\tAnimaux à vendre\t342\tFermes avicoles : 50\tApiculture\t343\tFermes bovines 70\tÀ vendre divers\t344\tFermes caprines 80\tBâtiments\t345\tFermes céréalières 90\tBois-Matériaux\t346\tFermes laitières 100\tCamions-Autos\t347\tFermes maraichères 110\tCommerces\t348\tFermes ovines 120\tCorrespondance\t349\tFermes porcines 130\tDivers\t350\tTerres à bois 140\tEmplois demandés\t351\tVergers 150\tÉquipements d'érablière\t360 Appels d'offres\t 170\tFoin-Grain-Paille\t370\tEncans 180\tGénératrices\t380\tEncanteurs 190\tMachines-Outillages\t501\tCôte-du-Sud 194\tTracteurs\t502\tGaspésie-Les-iles O O CM\tMaisons\t503\tLanaudière 210\tOccasions d'affaires\t504\tOutaouais-Laurentides 220\tOffres d'emplois\t505\tMauricie 230\tOn demande\t506\tCentre-du-Québec 240\tPensions\t507\tAbitibi-Témi6camingue 250\tPlants - Plantation d'arbres\t508\tLevis-Bellechasse 260\tPoussins-Poulettes\t509\t\u2014\t\t\t\t Québec-Rive-Nord 270\tRelève\t510\tLotbinière-Megantic 280\tSemences\t511\tBeauce 290\tServices\t512\tBas-Saint-Laurent 300\tSilos\t513\tSaguenay - Lac-Saint-Jean 310\tTerres à louer\t514\tSaint-Hyacinthe 3?o\tTerré S 2 ICUSf demandé®*\t515\tSaint-Jean-Valleyfield 330\tTerres demandées\t516\tEstrie \t\t\t \t\t\t ANIMAUX À VENDRE ¦ 40 ANIMAUX À VENDRE ^40 ANIMAUX À VENDRE | 40 ANIMAUX À VENDRE SERRES: 1.1/2 hectare, croisée des autoroutes 20 et 55.Libre 1er juillet 2013 Diane ou Manu (819)474-3488.courriel dlampronftrose.ca ebertrandôrose.ca AGNELLES Fl Dorset-Romanov: MÂLES Dorset RR (trapus).Telephone (819)878-1140.paget (819)577-0286 El ANIMAUX DEMANDES AGNELLES Romanov pur sanq.ainsi que agnelles Fi Romanov-Dorset, bonne génétique.telephone (819)983-4206 ACHAT et VENTE de vaches a lait et vaches a boeuf: ACHAT de troupeaux Jean-Rene Marcoux.tel (819)369-9653.(819)352-1150 ATTENTION PRODUCTEURS Service de récupération de vaches boiteuses ou faibles, paierais jusqu'à 100$ selon condition des animaux, service offert dans l'Est et Centre-du-Québec Cell: (418)670-1930.rep.(418)836-1119 RECHERCHE TAURES Holstem.pur sang, ou pourcentage, prêtes pour la saillie.(819)433-3173.ANIMAUX À VENDRE 10 VACHES Limousin, pur sang, a vendre, vêlage au printemps et à l'automne.Tel.: (819)587-3841 140 CHEVRETTES Alpine.40 saillies (mise bas avril, mai).100 âgées 4 a 10 mois, bonne production de mères.(450)564-2316 25 CHEVRETTES gestantes, écho-graphiées.â partir de mi-mars ?30 chevrettes prêtes a saillir au printemps.troupeau sous contrôle laitier, tel: (819)289-2602.courriel.patpowers2011 ©hotmail.corn 40 BELLES vaches Charolaises a vendre.1450S chaque; 5 GENISSES; 1 BOEUF Charolais pur sang âgé de 3 ans; (450)917-3399 40 TAURES croisées Simmental.Angus.Salers.Cell.(418)569-9451 ou (418)877-8232 80 TAURES fraîches vèlees, 20 attachées.100 en stabulation libre avec salle de traite, moy 35 litres.20-50 jours en lait CCS 80.000, vaccinées et vermilugees Katrina, téléphone; (819)212-2127.ANGUS noirs, pur sang enregistrés, taures et taureaux.12 a 16 mois ET 2 taureaux de deux ans Elevage occidental (chico-ranches) Ben (514)497-4244 ben © challacombefarm.com Association ANGUS CANADA Wayne Gallup (8191826-3026 Fieldman pour le Québec www.cdnangs.calrencb french mam.htm ASSOCIATION ANGUS DU QUEBEC.Cynthia Jackson, service aux membres.563 Cure-Allard.Mur-dochville.Qc.GOE 1W0 Telephone (418)784-2311.courriel; doublej-ranch © sympatico.ca www quebecangus ca ASSOCIATION Blonde dAquitame du Québec, 1395 route 122, Bon-Conseil (Québec) JOC 1 AO Clémence Landry, présidente: (819)336-5503 Maureen Landry, secretaire.(819)336-3966 Courriel blondaquitameqc© hotmail, corn Site Internet http cf geocities corn blondaquitameqc/ ASSOCIATION CHAROLAIS DU QUÉBEC www.charolaisquebec.qc.ca mfo© charolaisquebec.qc ca Info: Laurent Jourdain Tel./ Fax: (450)799-2433 Représentant Andre Pérusse (418)814-8899 ASSOCIATION DES ELEVEURS LIMOUSIN DU QUEBEC.Diane Joly, secretaire Tel (450)454-6456 www.limousinquebec.com ASSOCIATION SALERS du Québec Info: Kacie Mason.100 chemin St-Félix.Danville JOA 1A0 (819)674-3907.fax.: (819)848-2659.Président: Gérald Mcgee (819)826-2918 CERFS rouges pour elevage.a l'unité ou en groupes, mâles ou femelles (tous âges) Kan (450)346-8007 CHEVRERIE équipement complet, salon de traite, vacuum, trayeuse, distribution de moulee mécanisée, refroidisseur.camion pour transport de lait Jacques (418)873-2024 CHEVRETTES laitières 34 troupeau gestantes échographies faites: 3 BOUCS Alpm pur race Contacter France (418)337-7145 ou (418)284-4213 ETALON pure race, canadien, 6 ans.non enregistre Toi (450)537-8287.(450)537-1017 FERME GHIELEN A vendre plusieurs bonnes taures fraîches vélees ou vêlant sous peu, prèles a produire, faites votre choix (819)668-5135 HEREFORD Taureaux a vendre de t an et de 2 ans.10 taures de 1 an Téléphoné (418)596-2260 HOLSTEIN enregistrées, taures et vaches, incluant des rouges et blanches de bonne qualité.Telephone: (819)858-2699 HOLSTEIN, vaches et taures, pur sang, a differents stades de lactation, fraîches, garanties gestantes ou taries.Contrôle officiel, classifiées bas ccs (moyenne troupeau 150,000).bons membres 1200 a 2500$.Aussi belles genisses de 3 a 15 mois Centre-du-Quebec.Tel (819)285-2322.JERSEY, veaux mâles et femelles disponibles en tout temps.Nicoiet.Telephone (819)293-2380 LONDON Dairy Farms Superbe sélection de vaches fraîches' Plus de 250 vêlages par mois' Vaccinées, vermifugées.sabots tailles Pesee de lait et CCS disporfible Pur sang et croisées Pour de belles vaches travaillantes en stabulation libre sans problèmes, contactez-nous: (819)212-2127 TAURES fraîches vélees.35 a 40 kg par jour, claires leucose, neospora; 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