Le droit, 29 janvier 2022, Cahier 2

[" leDroit ÉDITION MAGAZINE SEMAINE DU 29 JANVIER AU 4 FÉVRIER 2022 + DANSE Via Kanana UN OPTIMISTE ÉLECTRISANT + MUSIQUE Molotov mon amour UN SOUTIEN MUSICAL À LA DÉTRESSE MUSIQUE LIVRES CINÉMA LE P\u2019TIT MAG PLANÈTE VINS P H O T O S C O U R T O I S I E DES VIES EN MOUVEMENT Lecture DE GRANDS PLAISIRS POUR LES TOUT-PETITS Cinéfranco SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M2 YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com Pour sa nouvelle édition, qui démarre le 31 janvier et se déroulera en ligne jusqu\u2019au 7 février, le festival Cinéfranco se penche sur des récits de migrations, en clin d\u2019œil à la «remarquable diversité ethnique et culturelle» de l\u2019Ontario.Parce que «nous sommes tous des immigrants» , le fest ival torontois de films francophones a élaboré une programmation spéciale de 14 longs métrages (et 18 courts) racontant des histoires d\u2019hommes, de femmes ou d\u2019enfants qui, rêvant d\u2019une vie meilleure hors des frontières qui sont les leurs, vont fuir leur passé, la guerre ou la pauvreté, et migrer.La sélection comprend tant des comédies que des drames, en passant par des films d\u2019animation et des documentaires.Les films ne sont pas des nou- v e a u t é s, m a i s r e l a t i v e m e n t récents.Le film Damien veut c h a n g e r l e m o n d e ( 2 0 1 9 ) y sera présenté en grande Première nord-américaine, tandis que le drame \u2013 primé \u2013 Paris la blanche» (2016), de Lidia Terki, sera diffusé en première canadienne.La programmation comprend aussi le film d\u2019animation Dilili à Paris (2018) de Michel Ocelot (papa des dessins animés Kiri- kou), et Rebelle (2012), avec lequel s\u2019étaient fait remarquer le Québécois Kim Nguyen et la jeune comédienne Rachel Mwanza.UN FILM GRATUIT L\u2019accès aux films est payant, mais les organisateurs \u2013 Marcelle Lean et Bruno Boëz, resp e c t i v e m e n t f o n d a t r i c e e t directeur programmateur de Cinéfranco \u2013 tenaient à faire un petit «cadeau» aux cinéphiles.c\u2019est pourquoi ils ont rendu gratuit l\u2019accès au long m é t ra g e Fa h i m , m e tt a n t e n vedette Gérard Depardieu et Isabelle Nanty.Le film, qui fait le récit d\u2019un jeune immigrant, petit prodige du jeu d\u2019échecs, sera diffusé gratuitement les 28 et 29 janvier, afin de lancer leur programmation.Au fi l d\u2019histoires « passionnantes, troublantes, mais toujours inspirantes», ces récits célèbrent, chacun à sa façon, «le courage et la résilience», arguent les deux organisateurs.Ils évoquent des films «traversés par le mal du pays et le désir d\u2019un avenir harmonieux», des «trajets semés d\u2019embûches», des «chocs culturels» et des «actes de résilience et de solidarité».«Et même si les langues, les paysages, les ambiances qui émanent de chacun des films vous semblent exotiques, vous ferez sans doute, comme nous, le constat que nous sommes tous des immigrants», estime Mme Lean, idéatrice du pro- j e t H i s t o i r e s d \u2019 i m m i g r a n t s francophones.Que signifie être immigrant aujourd\u2019hui ?Hier ?Pourquoi accueillir les migrants et comment parvenir à s\u2019enrichir de leurs expériences ?: voilà le genre de questions qu\u2019entend soulever Cinéfranco, par le biais de sa programmation.LA PROGRAMMATION Présentée en première nord- américaine, la comédie lou- fo que D amien veut chang er le monde (2019), de Xavier de Choudens, met en scène un personnage de Robin des Bois moderne déterminé à sauver une famille syrienne.Paris la blanche , disponible pour la première fois au Canada, est un film «tendre et sensible» ayant pour décor l\u2019Algérie post- coloniale.Le film fait des aller- retours entre la Kabylie et Paris.Les Internautes pourront aussi apprécié Amin (2018), un drame de Philippe Faucon sur la relation affective naissante entre une femme récemment séparée (campée par Emmanuelle Devos) et Amin, un travailleur d\u2019origine sénégalaise dont la femme et les enfants sont restés eau pays, et à qui il envoie régulièrement une partie de son salaire.Le film sur la solitude et le déracinement avait été présenté à la Quinzaine des réalisateurs du Festival de Cannes.Le «feel good movie» gastronomique Tazzeka (2017), de Jean-Philippe Gaud, dépeint les rocambolesques aventures d\u2019un jeune Marocain fraîche- m e n t d é b a r q u é e n F r a n c e , où il rêve de devenir un chef étoilé, envers et contre tous.«L\u2019amour de la langue française qu\u2019il a appris dans les livres de recettes, l\u2019enseignement par sa grand-mère de plats traditionnels et la vénération d\u2019un grand chef cuisinier français vont lui donner des ailes», résument les organisateurs.Rebelle (2012) sur la guerre c ivi le et les enfants s oldats au Congo pourra être (re)vu grâce à Cinéfranco.Le film de Kim Nguyen était candidat aux Oscars dans la catégorie Meilleur film en langue étrangère; son interprète avait décroché un Ours d\u2019argent au prestigieux festival du film de Berlin.C i n é f r a n c o p r o p o s e a u s s i « L\u2019é t a t s a u v a g e » ( 2 0 1 9 ) , u n western franco-canadien marqué par une pléthore de personnages féminins et par une ambiance gothique.Son réalisateur, David Perrault, participera à une rencontre virtuelle le 24 janvier à 10h.VOLET JEUNESSE ET ANIMATION Le volet jeunesse \u2013 Ciné franco Jeunesse \u2013 propose trois films «d\u2019exception» susceptibles de « f a i re d é couv r i r au x j e un e s [.] l\u2019histoire de leurs familles et de leur s ami(e)s d\u2019origines diverses».Les films sélectionnés «aideront les jeunes issus de cette diversité francophone à mieux se comprendre et comprendre leurs proches», plaide Marcelle Lean, en rappelant que 36% des immigrants francophones en Ontario sont nés en Afrique, 27% en Europe, 20% en Asie et 17% dans les Amériques.CINÉFRANCO LE MOUVEMENT DES MIGRATIONS Damien veut changer monde \u2014COURTOISIE APOLLO FILMS leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M3 ARTS CINÉFRANCO LE MOUVEMENT DES MIGRATIONS Dilili à Paris, de Michel Ocelot \u2014COURTOISIE NORD-OUEST FILMS Olivier Sitruk et Madi Belem dans Tazzeka \u2014COURTOISIE LES FILMS DES DEUX RIVES Comme un fleuve \u2014COURTOISIE ONF Avec Dilili à Paris, qui a remporté le César du Meilleur film d\u2019a n i m a t i o n , Mi c h e l O c e l o t transporte le spectateur dans le Paris de la Belle Époque, sur les traces de la petite Dilili, qui, au guidon de son triporteur, mène une enquête sur des mystérieux enlè vements de f i l lettes.L e Fonds des Nations unies pour l\u2019enfance (Unicef ) a fait de Dilili la «messagère» de l\u2019organisme, en raison des valeurs qu\u2019elle défend : l\u2019émancipation des filles et l\u2019égalité entre les sexes.Le film d\u2019animation Adama (2017), de Simon Rouby, plonge le spectateur dans un village du Sénégal, et dans les champs de bataille de la Première Guerre mondiale.Le slameur vedette f r a n c o - m a l i e n O x m o P u c - cino prête sa voix à l\u2019un des personnages.Au rang des courts métrages, brille Comme un fleuve (2021) de Sandra Desmazières, une coproduction de l\u2019ONF présentement présélectionnée dans la course aux Oscars 2022.Le film réalisé en animation traditionnelle sur papier, parle de deux sœurs séparées par la guerre qui ravage leur pays, le Vietnam.«Le film reconstitue avec brio et émotion les souvenirs et les peurs qui rejaillissent au fil des lettres qu\u2019elles s\u2019échangent durant 20 ans», résument les organisateurs.RENCONTRES VIRTUELLES Une dizaine des films proposés seront précédés ou suivis d\u2019entrevues avec leurs réalisateurs.Ce sera notamment le cas d\u2019Adama, Amin, Carré 35, Comme un lion.L\u2019État sauvage, La trahison, Mallé en son exil, Paris la blanche, Tazz ek a et Une saison en France.Billets : Cinéfranco Les films, à visionner sur la plateforme Eventive (1 film pour 10$ ou 10 Films pour 70$, plus des forfaits intermédiaires), sossnt accessibles 48 heures après le début de la diffusion.CINÉ FRANCO Organisme caritatif se servant de l\u2019art cinématographique «comme outil d\u2019apprentissage, de découvertes et de divertissement», Ciné franco œuvre en faveur de «la compréhension mutuelle, la prise de conscience d\u2019un héritage commun basé sur l\u2019utilisation de la langue française et la pérennité des valeurs historiques et culturelles des communautés francophones en milieu minoritaire».Ciné franco produit chaque année trois grands festivals de cinéma à Toronto, en cherchant à faire voyager à travers le monde et ses cultures.\u2014 Le Droit SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M4 MUSIQUE FRANÇOIS HOUDE francois.houde@lenouvelliste.qc.ca Sous le titre de 20 printemps, le groupe de musique traditionnelle Le Vent du Nord présente son onzième album qui a l\u2019honneur de marquer le vingtième anniversaire de création de ce groupe devenu un chef de file de la musique traditionnelle au Québec.Un album événement, en quelque sorte qui, pour le quintette de musiciens, est l\u2019occasion d\u2019exprimer bien haut l\u2019identité du groupe.«Malgré la pandémie qui a presque paralysé nos activités, il était clair dans nos têtes qu\u2019on allait faire un album à lancer au début de 2022 pour nos vingt ans, explique le Sévèrois André Brunet, violoniste attitré de la formation.Ç\u2019a été l\u2019occasion de réfléchir au chemin parcouru mais plus encore à ce qui s\u2019en vient.C\u2019est l\u2019occasion d\u2019une prise de conscience quant à notre identité musicale qu\u2019on exprime plus clairement que jamais ici.» Cette identité, elle est nourrie de cette dualité fondamentale qu\u2019un vingtième anniversaire fait ressortir.On s\u2019attarde au chemin parcouru pour mieux s\u2019attaquer à celui à venir.«On le dit bien dans le titre même de l\u2019album: on est heureux d\u2019être dans le paysage depuis vingt ans mais le printemps, c\u2019est le renouveau.On voit cet anniversaire comme une occasion de se projeter en avant toujours à notre façon.» Or, cette façon est marquée par la dualité évoquée plus haut.La musique du Vent du Nord est nourrie par un passion irréductible pour la musique traditionnelle.Les recherches dans les archives constituent encore une source précieuse à laquelle les musiciens (Simon Beaudry, Nicolas Boulerice, Réjean Brunet et Olivier Demers en plus d\u2019André Brunet) continuent de s\u2019abreuver encore même au 11e album.Par contre, ils redonnent un élan de jeunesse à cette musique en la modulant selon leurs envies actuelles.«Nous allons parfois chercher des chansons anciennes et d\u2019autres plus récentes et on se les réapproprie, explique le violoniste.On a même des chansons originales venues de la plume de Nicolas Boulerice mais qui ont des thèmes typiques de la chanson traditionnelle.Avec Améri- quois, par exemple, il parle magnifiquement de la place que les Français ont eue dans le développement de l\u2019Amérique et des liens créés avec les peuples autochtones.Dans-l\u2019eau-de- vie-de-l\u2019arbre, pour sa part, parle du sirop d\u2019érable.» Brunet calcule que sur les 12 plages de 20 printemps, 40% du contenu est original et 60% traditionnel.On ne peut calculer en nombre de pièces parce que certaines comme Tour du monde, porte d\u2019entrée de l\u2019album, regroupe trois reels différents en provenance respectivement de l\u2019Acadie, de l\u2019Est du Québec et de l\u2019Écosse.«On conserve les traces des porteurs de ces chansons et nous, on les métisse, on les passe dans notre tordeur tout en demeurant respectueux du caractère original de la chanson.» Cela fait en sorte qu\u2019une chanson comme Ma Louise, une surprise de quelque sept minutes, a d\u2019incontestables accents country.«Ça, c\u2019est une chanson que Simon Beaudry a apportée.Avec cette histoire d\u2019amour contrarié, de noces et de mort, on est complètement dans les thèmes traditionnels.La chanson nous vient de Robert Darveau, de Chéticamp et ça nous rappelle notre lien profond avec l\u2019Acadie.Elle est d\u2019une longueur inhabituelle mais Simon tenait à ce qu\u2019on respecte son intégralité, ce avec quoi nous sommes unanimement d\u2019accord, même si c\u2019est un format moins commercial.» Quelles pièces les gens pour qui Le Vent du Nord est inconnu devraient écouter en priorité sur ce nouvel album, croit-il?Brunet en nomme trois.«Je dirais Ma Louise, Améri- quois et Tour du monde qui résume bien le son du groupe.Les trois ensemble, on a un bon aperçu de ce qu\u2019est devenu Le Vent du Nord après vingt ans.» Toujours à travers la réflexion sur l\u2019identité, il est apparu évident aux cinq membres que le groupe prend vie dans leur réunion physique.C\u2019est donc en collectif qu\u2019ils devaient enregistrer leur musique; pas question de coller des pistes enregistrées séparément.«On s\u2019est payé une traite et on a occupé le studio Piccolo à Montréal pendant dix jours.Tout le monde ensemble avec des prises en direct.Nous, on sait que la magie opère quand on se met à jouer en présence les uns des autres et je trouve que ça s\u2019entend sur l\u2019album.Dans un contexte de pandémie où on a été éloignés les uns des autres, retrouver ce plaisir de jouer, c\u2019était précieux.» Brunet va jusqu\u2019à convenir que le processus créatif a été important au niveau psychologique.«La pandémie nous a tous affectés.Certains ont été contraints de reprendre un autre emploi au cours des derniers mois.Chacun de son côté, on en est arrivé à se poser des questions quant à l\u2019avenir de la formation.L\u2019album nous a soudés de nouveau, nous a fait retrouver un plaisir unique.Ça nous a énormément stimulés pour aborder ce qui s\u2019en vient.Même si nos tournées sont perturbées et qu\u2019on demeure dans l\u2019incertitude, on sait que ça va reprendre et de souffler sur le feu a fait du bien à tout le monde.» L\u2019album est disponible depuis le 28 janvier sous sa forme physique de CD dans les magasins et à partir du site du groupe ainsi que sur toutes les plateformes numériques.D\u2019ici peu, cadeau d\u2019anniversaire que le groupe s\u2019est offert, il pourra présenter une édition de collection très limitée d\u2019une centaine de disques vinyle, une première pour Le Vent du Nord.Vingt ans, ça se fête de toutes sortes de façons, apparemment.Le lancement officiel de 20 printemps a évidemment été bousculé par la pandémie et s\u2019est fait en mode virtuel le 28 janvier.Le Vent du Nord travaille évidemment sur le spectacle qui mettra l\u2019album en valeur et c\u2019est avec le réputé metteur en scène Dominic Champagne qu\u2019il peaufine les futures prestations.C\u2019est aux États-Unis, où le groupe est très en demande et où on se commet davantage dans la présentation de spectacles en salles qu\u2019une tournée internationale débutera dès le 4 février.Pour ce qui est d\u2019un rentrée montréalaise, elle devra attendre au 27 mai alors que, personne n\u2019en doute, les salles de spectacle québécoises auront retrouvé leurs spectateurs et leur sens de la fête.LE VENT DU NORD 20 printemps TRAD FRANCO La Compagnie du Nord Le Vent du Nord célèbre en grand son vingtième anniversaire en offrant un nouvel album, 20 printemps.Les musiciens sont Olivier Demers, Nicolas Boulerice, Simon Beaudry, Réjean Brunet et André Brunet.\u2014 PHOTO STUDIO PHOTOMAN, STÉPHANE NAJMAN LE VENT DU NORD LANCE UN ALBUM POUR CÉLÉBRER SES VINGT ANS L\u2019AVENIR BIEN PLUS QUE LE PASSÉ leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M5 ARTS ANICÉE LEJEUNE alejeune@ledroit.com Presque un an jour pour jour après le dévoilement de son premier simple J\u2019t\u2019haïme, Molotov mon amour, alias Marco Calliari, revient avec Si c\u2019était toi.Un deuxième simple aux sons pop-rock alternatif où les enjeux de santé mentale résonnent.«Tout le monde a sa vie, ses hauts et ses bas, lance le chanteur et guitariste.La vieillesse ce n\u2019est pas facile, la maladie ce n\u2019est pas facile, la pandémie ce n\u2019est pas facile.Il n\u2019y a rien de facile, mais il faut [se soutenir] en tribu, en famille.» Une chanson et un vidéoclip qui arrivent après deux ans de pandémie, où la santé mentale de nombreuses personnes a été mise à rude épreuve.Une façon de rappeler, à l\u2019occasion de la semaine de prévention du suicide, qu\u2019elles ne sont pas seules et que de l\u2019aide est disponible.«Je me suis demandé, si on avait besoin d\u2019une chanson lumineuse, et c\u2019est sûr qu\u2019on en a toujours besoin.Mais c\u2019est correct qu\u2019on ait des chansons de détresse, explique Marco Calliari.Je pense que c\u2019est aussi un passage obligé, pour rappeler aux gens un peu moins sensibles à ces enjeux que c\u2019est une réalité, et de peut-être créer un déclic.» Si c\u2019était toi a été écrite il y a sept ans alors que son auteur \u2014 comme beaucoup \u2014 était «complètement déboussolé, sidéré» par les images atroces des attentats de Paris.Des événements qui ont transformé sa façon de regarder ceux qu\u2019il rencontre.«J\u2019ai réalisé qu\u2019on croise des gens qui vivent avec des [enjeux de santé mentale] et qui pourraient poser un geste irréversible envers eux-mêmes ou envers les autres ou encore s\u2019isoler de la société», précise Marco Calliari.«TIROIRS MUSICAUX» Avec ce projet parallèle en français, Molotov mon amour est dans une tout autre gamme que les chansons italiennes qui lui permettent de vivre de sa musique.Mais Marco Calliari ne se cache pas d\u2019avoir plusieurs vies musicales, comme ces 17 années au sein du groupe heavy métal Anonymus.«Pour moi, la musique c\u2019est un tout et on peut l\u2019aimer sous plein de formes.J\u2019écoute encore ma musique sur iTunes en mode \u201crandom\u201d.Et ça passe de Pavarotti à Ozzy Osbourne, de Brel à Slayer, à Beau Dommage, à La Bolduc, à de la musique traditionnelle italienne, énumère-t-il.Et ça me fait du bien quand ça passe d\u2019un extrême à l\u2019autre.Je pense que je suis aussi comme ça dans ma musique.J\u2019ai plein de tiroirs musicaux.» D\u2019ailleurs dans tous «ses tiroirs musicaux», l\u2019artiste révèle qu\u2019il y a mis, pêle-mêle, de nombreuses chansons, mais qu\u2019il doit y faire du rangement.Rangement qui devrait donner naissance à un nouveau projet.«Un autre truc qui n\u2019est ni Marco Calliari musiques italiennes, ni Molotov mon amour, confie-t-il.J\u2019ai du matériel folk.Alors, peut- être qu\u2019il y aura un album folk vintage en français.C\u2019est encore embryonnaire.Mais, il faut que je vide ces tiroirs.» «LA PANDÉMIE M\u2019A SAUVÉ» Des projets, Marco Calliari en a plein.Au printemps, un nouveau vidéoclip pour son album Calliari Bang! Bang! devrait sortir.En ce qui concerne Molotov mon amour, l\u2019artiste rappelle que c\u2019est un projet parallèle.«J\u2019aime que ça avance [à mon rythme].Mais je suis en réflexion à savoir si je continue à sortir des simples ou si je lance un EP», précise-t-il.Chose certaine, Marco Calliari est passionné et déterminé.Et rien ne semble le décourager de vivre de sa musique.«Pendant plusieurs années, je n\u2019ai reçu que des refus de subventions pour mon projet en français.Ç\u2019a été difficile à encaisser», raconte-t-il.Mais il n\u2019a rien lâché, et il a «continué à remplir son tiroir de chansons».Et c\u2019est «la pandémie qui [l\u2019]a sauvé».«Avant la pandémie, je partais pour ma tournée Calliari Bang! Bang! à moins 30 000$ et je ne suis pas gêné de le dire.Quand la pandémie est arrivée, j\u2019ai angoissé, j\u2019ai eu mal au cerveau, au cœur.Mais je me suis retroussé les manches.J\u2019ai fait des shows en ligne, en extérieur, j\u2019ai créé mon concept Calliari fait le trottoir.Et du jour au lendemain, j\u2019ai eu le droit aux prêts et aux aides mises en place pour les artistes indépendants.Ç\u2019a pris une pandémie pour que je reçoive une subvention pour créer et faire avancer mon art\u201d, conclut-il.Si c\u2019était toi sera disponible sur toutes les plateformes d\u2019écoute en ligne le 1er février.MOLOTOV MON AMOUR UN SOUTIEN MUSICAL À LA DÉTRESSE «Pendant plusieurs années, je n\u2019ai reçu que des refus de subventions pour mon projet en français.Ç\u2019a été difficile à encaisser, [.] Et c\u2019est la pandémie qui [l\u2019]a sauvé.» \u2014 Marco Calliari Molotov mon amour, alias Marco Calliari, signe Si c\u2019était toi, un deuxième simple dont le vidéoclip a été tourné dans le métro de Montréal.\u2014 PHOTO COURTOISIE SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M6 ARTS Ces affiches multicolores qui placardent les rues principales de nos villes et qui scintillent sous la pluie offrent des ambiances de fêtes.ou de nostalgie.Nos villes ne seraient pas les mêmes, la nuit, sans toutes ces enseignes au néon et comme pour raviver ce petit bonheur pour les yeux, nos photographes Étienne Ranger et Patrick Woodbury nous partagent une sélection de clichés mettant en vedette les affiches les plus lumineuses.Coup d\u2019oeil sur les néons de la capitale.SUR LES COULEURS DE LA CAPITALE Fondé en 1849, le Château Lafayette est le plus vieux bar d\u2019Ottawa.\u2014 LE DROIT, PATRICK WOODBURY Le Elgin Street Diner sert les gens à n\u2019importe quelle heure du jour et de la nuit depuis une vingtaine d\u2019années.\u2014 LE DROIT, PATRICK WOODBURY Pour déguster un petit-déjeuner à n\u2019importe quelle heure de la journée à Ottawa, c\u2019est chez Zak\u2019s qu\u2019il faut aller.\u2014 LE DROIT, PATRICK WOODBURY Light of India dans le secteur du Glebe.\u2014 LE DROIT, ETIENNE RANGER Un accueil toujours aussi sympathique au Jack Astor\u2019s.\u2014 LE DROIT, ETIENNE RANGER COUP D\u2019ŒIL leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M7 ARTS VALÉRIE MARCOUX vmarcoux@lesoleil.com Depuis 2017, Ghostly Kisses a produit quatre EP qui ont connu un franc succès sur les plateformes d\u2019écoute en ligne, rejoignant des publics dans différents pays.«Je pense qu\u2019au début je voulais plus créer une communauté et maintenant j\u2019ai envie de me plonger dans un exercice créatif et d\u2019y aller à fond», explique Margaux Sauvé qui a fait paraître Heaven, Wait, son premier microsillon, le 28 janvier.Margaux Sauvé avoue qu\u2019elle aimait bien la formule des EP au début de sa carrière.«Ça me permettait d\u2019essayer des choses et de composer sans avoir la pression de fournir un album complet», soutient l\u2019autrice-compositrice-interprète qui a beaucoup appris en produisant ses mini-albums de manière indépendante avec son complice Louis-Étienne Santais.Fort de l\u2019expérience acquise, le duo a eu beaucoup de plaisir à réaliser ce premier long format.Heaven, Wait a été conçu alors que les deux artistes étaient confinés ensemble durant une bonne partie de 2020.«C\u2019est comme si on était coupé du monde extérieur avec le confinement et, au niveau de la création, ça m\u2019a vraiment aidée à être plongée dans la musique et dans l\u2019écriture», partage Margaux Sauvé, qui a voulu façonner une œuvre conceptuelle.«C\u2019est comme ça que j\u2019ai envie de créer maintenant, affirme-t-elle.Avant, je créais des chansons, mais ce n\u2019était pas nécessairement un tout.» Puisque le projet est envisagé comme un tout, l\u2019artiste tente de transmettre les mêmes émotions dans le visuel qui prolonge son univers musical, «doux et nostalgique», décrit-elle.Grâce au contexte, les dix nouvelles compositions de Ghostly Kisses étaient terminées et enregistrées en un an.«On a vraiment créé ce qu\u2019on voulait créer : des chansons qui ont une structure pop, mais qui ont des arrangements un peu éthérés.J\u2019aime chacune des chansons.Au niveau des textes, j\u2019ai l\u2019impression que c\u2019est plus assumé et conscient», explique Margaux Sauvé pour qui ce disque conçu autour des thèmes de la transition et de la renaissance marque la fin d\u2019une période plus sombre dans sa vie personnelle.«J\u2019ai eu à aller chercher du soutien psychologique dans ma vie de jeune adulte, confie la femme de 31 ans qui a longtemps souffert de dépression.Ça m\u2019a beaucoup aidée à être plus ancrée dans ma vie et comme artiste aussi.C\u2019est un album où je suis beaucoup plus ancrée avec moi-même.» TOURNÉE VERS LA LUMIÈRE Même si ses textes évoquent parfois des souvenirs douloureux, la chanteuse les aborde avec une nouvelle paix intérieure.«Mes études m\u2019ont permis de comprendre à quel point c\u2019est important et que ça peut changer une vie d\u2019aller chercher de l\u2019aide», explique l\u2019ancienne étudiante en psychologie.La tournée européenne réalisée en 2019 a donné envie au duo créatif de produire une musique plus dansante afin de faire vibrer la foule autrement pendant les concerts.Sans s\u2019éloigner de la signature sonore de Ghostly Kisses, la première chanson de l\u2019album, Heartbeat, témoigne de cette volonté.Cette composition electro-pop est suivie de Heaven, Wait qui évoque un événement heureux de la vie de la chanteuse, soit sa rencontre avec Louis-Étienne Santais qui allait devenir son collaborateur musical, son ami et son amoureux.«C\u2019est la première fois que j\u2019écrivais sur quelque chose qui était complètement positif, souligne Margaux Sauvé.Je trouvais ça l\u2019fun aussi que le titre de l\u2019album soit le titre de la chanson la plus positive.» En plus de miser sur des complices de longue date, dont Vann Delorey, coauteur des chansons de Margaux, et l\u2019ingénieur de son Alex Ouzilleau, Ghostly Kisses n\u2019a pas hésité à faire appel à des expertises externes pour enrichir son projet.Tim Bran (London Grammar, AURORA) et Thomas Bartlett (Sufjan Stevens) ont finalisé les dix nouvelles pièces en collaborant avec Louis-Étienne Santais à titre de coréalisateurs.«C\u2019est des personnalités avec qui on s\u2019entendait bien et avec qui on avait une vision conjointe.On a travaillé à distance avec eux sur Zoom.Thomas était à New York et Tim à Londres.C\u2019est assez spécial», raconte l\u2019autrice-compositrice- interprète qui croit avoir atteint un autre niveau de qualité et de professionnalisme avec ce nouvel opus.Grâce à la plateforme Zoom, Ghostly Kisses a également pu louer les services d\u2019un ensemble de 12 musiciens de Macédoine, le Fame\u2019s Project Orchestra.«C\u2019est vraiment cool comment ça fonctionne.On est sur Zoom avec eux, on parle au chef d\u2019orchestre, on leur envoie les partitions et ils enregistrent ça va super rapidement; c\u2019est impressionnant.Ils font beaucoup de la musique de film comme ça», explique la violoniste qui désirait des arrangements de cordes dont le son ressemblerait à un orchestre pour la chanson-titre de son album, Clay et Blackbird.Dans Blackbird, on perçoit des sonorités orientales qui font un petit clin d\u2019œil aux fans de Ghostly Kisses au Moyen-Orient et en Europe de l\u2019Est.Avec Louis- Étienne, Margaux a bien hâte de pouvoir se rendre en Turquie où, pour une raison qui leur échappe encore, le duo peut se targuer d\u2019avoir de nombreux admirateurs.Ils espèrent avoir l\u2019occasion de percer ce mystère sur place lors de leur prochaine tournée européenne.Les spectacles de Ghostly Kisses qui devaient avoir lieu au Canada au début de l\u2019année ont été reportés à des dates ultérieures en 2022.Ceux prévus aux États-Unis et en Europe sont maintenus pour l\u2019instant.HEAVEN, WAIT UNE NOUVELLE ÉTAPE POUR GHOSTLY KISSES «On a vraiment créé ce qu\u2019on voulait créer : des chansons qui ont une structure pop, mais qui ont des arrangements un peu éthérés» \u2014 Margaux Sauvé En 2017, Margaux Sauvé (Ghostly Kisses) avait organisé un spectacle de lancement pour son premier EP What You See au Musée Nationale des beaux-arts du Québec.Elle revient y poser pour la sortie de son premier album complet, Heaven, Wait.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, ERICK LABBÉ SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M8 MUSIQUE VALÉRIE MARCOUX vmarcouxlesoleil.com QUÉBEC \u2014 En r o u t e p o u r t o u r n e r u n v i d é o c l i p à Montréal, Cé- dric Langlois immobilise sa van et ferme le moteur pour prendre l\u2019appel.C\u2019est avec ce bolide qu\u2019il traversera une nouvelle fois le Canada pour retourner à Tofino, sur l\u2019île de Vancouver, le moment venu.Pour l\u2019heure, il est accaparé par le lancement de son premier microalbum, L\u2019amour sans mots.« La musique francophone, c\u2019est un peu difficile de vivre de ça en Colombie-Britannique », souligne l\u2019auteur-compositeur-interprète originaire de Saint-Augustin, qui passe la moitié de l\u2019année dans l\u2019Ouest canadien depuis trois ans.Cédric Langlois s\u2019est rendu une première fois dans ce coin du pays pour un stage en foresterie, le temps d\u2019un été, alors que sa copine prenait la direction des Îles-de-la-Madeleine.Tout en restant en couple, aucun des deux ne voulait empêcher l\u2019autre de faire ce qu\u2019il aimait.« À la fin de l\u2019été, j\u2019ai su qu\u2019elle avait vécu complètement une autre relation sans me le dire », raconte le chanteur qui se décrit comme une personne hypersensible.Incapable de cacher ses émotions, il est condamné à les vivre.Il a aussi appris à les verbaliser \u2014 capacité qu\u2019il encourage ses confrères de sexe masculin à développer \u2014 et à les canaliser en énergie créative.En plus de lui insuffler l\u2019inspiration nécessaire, cet échec lui a donné envie de s\u2019accomplir personnellement.Il a rencontré Samuel Wagner, qui a démontré un intérêt à travailler avec lui, et le projet de microalbum a commencé à se concrétiser.L\u2019amour s ans mots est une séquence d\u2019émotions en six chansons, qui va de l\u2019amour à l\u2019acceptation, en passant par la tristesse et la haine.Selon l\u2019artiste, on ne peut pas simplement passer à autre chose : il faut apprendre à vivre avec ce qu\u2019on a vécu.« Au lieu de mettre un plaster en rencontrant quelqu\u2019un d\u2019autre, j\u2019ai vraiment lavé la plaie ouverte, explique-t-il.En ce moment, je suis seul, je ne suis pas en couple, et je suis très bien, parce que je fais ce que j\u2019aime. » SIMPLEXITÉ Alors que la composition et l\u2019écriture vont de bon train, il retourne à Tofino et s\u2019initie à la photographie argentique.« Je prenais des photos un peu aléatoires », raconte-t-il.Il se met aussi à composer des poèmes qui révèlent la beauté complexe de ces choses simples qui l\u2019entourent.« J\u2019écris des chansons depuis que j\u2019ai 15 ans, mais là, c\u2019est comme si j\u2019avais trouvé un autre média par lequel je pouvais m\u2019exprimer sans restrictions musicales », fait partager le chanteur.Avec ses poèmes et ses photos, Cédric Langlois décide de produire un recueil de poésie qui résonne avec son microalbum.Simplexité est devenu la suite de son projet musical.On y découvre sa compréhension de l\u2019amour moderne après sa rupture.En noir et blanc, la première partie présente des images de Québec alors que l\u2019autre montre des clichés pris dans l\u2019Ouest où s\u2019immisce un peu de couleurs.Les photos et les textes ont besoin les unes des autres pour évoquer l\u2019intention de l\u2019auteur.LA VOIX ET SA VOIX En écoutant les six chansons de L\u2019amour sans mots, on remarque rapidement la voix distinctive de Cédric.Celui-ci a une forte voix de tête qu\u2019il entraîne depuis qu\u2019il est jeune en s\u2019inspirant du chanteur du groupe Bon Iver, Justin Vernon.« C\u2019est ça que je veux faire : je veux chanter comme lui », se disait-il à l\u2019époque.Au fil du temps, il en est venu à trouver sa propre voix.Puis, c\u2019est La voix qui l\u2019a trouvé.« Ça fait deux ans qu\u2019[on] me contacte pour que j\u2019aille à La voix en Europe, dévoile le chanteur.Il y a beaucoup de trucs comme ça, mais je veux faire mes propres trucs. » Habile de sa voix de fausset, il ponctue ses compositions de sons indéfinis, comme des grondements qui émanent des profondeurs de son être, notamment dans Madelaine.« Ça me vient naturellement », affirme l\u2019artiste multidisciplinaire qui se définit avant tout comme un chanteur.Bien qu\u2019il lance son premier microalbum, Cédric Langlois n\u2019est pas étranger à la scène.Pour l\u2019instant, aucun spectacle n\u2019est prévu pour L\u2019amour sans mots, mais cela ne saurait tarder, tout comme un autre album, complet celui-là.CÉDRIC LANGLOIS «?FAIRE DE MA VIE DE L\u2019ART?» À la suite d\u2019un échec amoureux, Cédric Langlois dit avoir appris à verbaliser ses émotions et à les canaliser en énergie créative.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, ERICK LABBÉ leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M9 imagine-monet.com CENTRE EY OTTAWA DÈS LE 16 JUIN BILLETS EN VENTE MAINTENANT! SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M10 ARTS GENEVIÈVE BOUCHARD gbouchard@lesoleil.com CRITIQUE Vingt ans après nous avoir proposé une première escale dans sa sympathique préhistoire, le clan de L\u2019ère de glace reprend du service pour un sixième film, Les aventures de Buck Wild.L\u2019esprit de famille et la solidarité s\u2019y superposent à une volonté d\u2019émancipation, le tout porté par deux opossums naïfs et une belette moins solitaire qu\u2019elle en a l\u2019air.Difficile de trouver fratrie recomposée plus éclectique que celle qui nous accueille dans ce nouveau chapitre de la populaire franchise : deux mammouths, un paresseux, un tigre à dents de sabre et deux opossums.Ces derniers, Eddie et Crash, dépendent de leurs compagnons de route, principalement de leur sœur adoptive pachyderme, pour à peu près tout, considérant que leur seule arme devant le danger est de faire le mort.Ça n\u2019empêchera pas un désir d\u2019indépendance de naître en eux.Ainsi, une bonne nuit, ils quitteront leur clan pour aller voir ce qui se passe ailleurs.Leur quête (ou plutôt leur errance insouciante) les ramènera dans un monde perdu qu\u2019ils avaient déjà visité par le passé.Dans cette forêt luxuriante cachée sous les glaces, ils retrouveront la belette aventurière Buck Wild, qui a tenté de faire des lieux une terre d\u2019inclusion.Le dinosaure Orson, qui se croit supérieur à cause de son cerveau surdimensionné, voit les choses autrement et veut plutôt régner en monarque sur les créatures qui y ont élu domicile.Reste à voir si les opossums, rigolos, mais sans défense, trouveront en eux le courage de lui résister aux côtés du «super-héros» Buck.Depuis maintenant deux décennies, la saga de L\u2019ère de glace s\u2019est déployée en plusieurs longs et courts métrages.Est-ce que la sauce commence à être un peu étirée?Peut- être, surtout que l\u2019histoire racontée ici s\u2019avère plutôt mince.Mais on ne peut nier que le rendu visuel est à la hauteur et que le charme des personnages \u2014 même si les membres fondateurs Manny, Sid et Diego sont relégués au second plan \u2014 opère toujours.En prônant l\u2019importance de la famille, mais aussi la nécessité de trouver sa propre place dans le monde, la colorée ménagerie préhistorique saura sans doute encore faire sourire les enfants.L\u2019ère de glace : Les aventures de Buck Wild est présenté sur Disney+ 2 Le dinosaure Orson souhaite régner sur le monde perdu de L\u2019ère de glace.1 La belette aventurière Buck Wild prend les commandes dans le nouveau chapitre de L\u2019ère de glace.\u2014 IMAGES DISNEY+ L\u2019ÈRE DE GLACE : LES AVENTURES DE BUCK WILD ÉMANCIPATION PRÉHISTORIQUE 1 2 5 œuvres sur les joies (et les risques) des sports d\u2018hiver 1 EDDIE L\u2019AIGLE (2016), DEXTER FLETCHER Michaael «Eddie» Edwards a fini très, très loin du podium aux épreuves de saut à ski des Jeux de Calgary en 1988.Mais comme le rappelle ce film inspiré de son improbable histoire, le Britannique a remporté l\u2019or au chapitre de la personnalité et de la persévérance.GENEVIÈVE BOUCHARD 2 ST-CYRILLE-DE- WENDOVER (2006), LES TROIS ACCORDS Immortalisée sur le deuxième album des Trois Accords, Grand champion international de course, cette sportive chanson mi-absurde raconte le «drame» d\u2019un bobeur qui perd son partenaire, mais qui continue à glisser en luge et en skeleton.Rimes surprenantes (ou un brin forcées) à prévoir, ici.GENEVIÈVE BOUCHARD 3 ROMPRE LE SILENCE (2017), 30X48, HUILE, RICHARD FORTIN Tout en couleur et en mouvement, cette œuvre du peintre québécois Richard Fortin nous transmet l\u2019intensité et le plaisir qu\u2019on éprouve en dévalant, skis aux pieds, les pentes enneigées des montagnes.À Québec, on trouve des tableaux de Richard Fortin à la Galerie Cimon.Plus de toiles et d\u2019info : richardfortin.org VALÉRIE MARCOUX 4 L\u2019AUTRE VERSANT DE LA MONTAGNE (1975), LARRY PEERCE L\u2019histoire vécue de la championne américaine de ski, Jill Kinmont, rendue paralysée à la suite d\u2019une grave chute sur les pentes, avait ému le public dans cette série de deux films.Hautement mélodramatique, l\u2019histoire finit bien : Jill rencontrera le grand amour en plus de devenir enseignante chez les Premières Nations.RICHARD THERRIEN 5 FROZEN (2010), ADAM GREEN Voilà un film d\u2019horreur qui n\u2019est pas à confondre avec le populaire long-métrage d\u2019animation.Loin d\u2019Anna, Olaf et Sven, ce Frozen porte plutôt sur le destin de trois skieurs qui demeurent coincés au-dessus du sol, dans un télésiège, après la fermeture de la station.Pour ceux qui n\u2019ont pas froid aux yeux.LÉA HARVEY Au générique Cote : HH 1/2 Titre : L\u2019ère de glace : Les aventures de Buck Wild Genre : animation Réalisateur : John C.Donkin Durée : 1h21 1 2 3 4 5 leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M11 MUSIQUE Bloor Street HHH COUNTRY/ AMERICANA KIEFER SUTHERLAND À ceux qui étaient tentés de dire que son saut en musique en 2016 n\u2019était qu\u2019un caprice de vedette, Kiefer Sutherland réplique avec un troisième album dans lequel il s\u2019offre un retour à ses racines canadiennes.L\u2019acteur, qui a notamment incarné l\u2019infatigable Jack Bauer dans 24 heures chrono et plus récemment le «survivant désigné» dans la série du même nom, revient à Toronto, où il a passé sa jeunesse, avec la pièce- titre de cette offrande toute en rondeur.Celui qui réside désormais à Los Angeles propose dans le détour un autre coup d\u2019œil dans le rétroviseur, plus précisément vers ses propres démêlés avec la justice, avec la chanson County Jail Gate.Misant sur une facture classique, mais bien sentie, Sutherland ne révolutionne rien avec ses chansons, mais celles-ci coulent bien, les moyens sont là et sa démarche semble honnête.GENEVIÈVE BOUCHARD MUSIQUE Motordrome HHH ÉLECTROPOP MØ Alors qu\u2019elle réalisait son troisième album, la chanteuse et musicienne danoise Marie Ørsted, alias MØ, vivait beaucoup d\u2019anxiété.Une blessure a affecté sa voix, lui imposant plusieurs mois de rétablissement et de rééducation.Celle-ci semble bien rétablie, puisque c\u2019est surtout la forte énergie que dégage sa musique pop électronique qui nous frappe en écoutant Motor- drome.Malgré des répétitions parfois exubérantes, comme c\u2019est le cas dans New Moon, les dix chansons de Motordrome nous donnent envie de danser jusqu\u2019à l\u2019étourdissement \u2014 à l\u2019exception peut-être de Goosebumps qui offre un moment de recueillement sur cet album dynamique où quelques instruments se greffent aux sons électroniques.Un solo de guitare électrique se démarque agréablement dans la chanson Brad Pitt, coécrite par le producteur canadien Stint (Ajay Bhattacharya).L\u2019album se clôt en beauté avec Punches et ses jolis arrangements de cordes.VALÉRIE MARCOUX LIVRE L\u2019île aux arbres disparus HHH 1/2 ROMAN ELIF SHAFAK L\u2019histoire, le féminisme, l\u2019égalité entre les genres, la famille, la mémoire : voilà des thèmes qui sont chers à Elif Shafak et dans lesquels elle plonge avec L\u2019île aux arbres disparus.Et on sent bien les nombreuses recherches qu\u2019a nécessitées ce nouveau roman baigné de faits historiques.La célèbre écrivaine turque invite cette fois-ci ses lecteurs à voyager entre Londres, à la fin des années 2010, et Chypre, dans les années 70, alors que l\u2019île située dans la Méditerranée vit une guerre civile qui la scindera en deux territoires distincts.Si l\u2019ouvrage peut sembler bien sombre aux premiers abords avec ses combats qui déchirent un peuple, il est toutefois porté par beaucoup de beauté.Car Elif Shafak ne l\u2019oublie pas : l\u2019amour, la nature, l\u2019humour et l\u2019espoir transcendent toutes les frontières imposées par les hommes.LÉA HARVEY LIVRE Le septième étage et demi HHH 1/2 JEUNESSE SUZANNE AUBRY, DELPHIE CÔTÉ- LACROIX Dans le meilleur des mondes, on protégerait tous les enfants du «septième étage et demi».Cette métaphore, Camille, 12 ans, l\u2019emploie alors qu\u2019elle apprend que sa maman est atteinte d\u2019une leucémie.Déchirée, coincée, perdue dans l\u2019ascenseur entre deux paliers d\u2019hôpital, elle est déstabilisée par cette annonce.Loin des bras réconfortants maternels, son quotidien s\u2019ancre dorénavant chez sa tante Loulou qui la recueille et est ponctué de nouveaux termes savants et médicaux qu\u2019une fillette ne devrait pas connaître\u2026 même pas grâce à ses cours de science.Ce tout premier roman graphique jeunesse de Suzanne Aubry, inspiré par sa vie personnelle, nous guide ainsi entre les traitements, le combat contre la maladie, la mort; à travers le courage, l\u2019espoir, la résilience.Or, au-delà de ce destin tragique qui nous chamboule, il y a la poésie de l\u2019écrivaine, la douceur des mots et une panoplie de références culturelles qui nous enlacent, petits et grands lecteurs.LÉA HARVEY MUSIQUE The Winter Mission HHH FOLK INSTRU­ MENTAL BRAD BARR Le Montréalais d\u2019adoption Brad Barr poursuit son exploration introspective de l\u2019americana avec The Winter Mission, un deuxième album instrumental qui fait suite à The Fall Apartment, paru en 2008 avant la formation des Barr Brothers avec son frère, le batteur Andrew Barr.On reconnaît bien sûr la touche sensible du guitariste, son affection transcendante pour son instrument et pour les sonorités bluegrass, folk et zydeco.Le parallèle avec son travail au sein des Barr Brothers est surtout perceptible sur Ancient Calendars, Untouchable Number et Prayer Beads, probablement les pièces les plus accessibles d\u2019un album qui peut très bien servir de trame sonore à une soirée passée près d\u2019un feu de foyer crépitant.L\u2019exploration attentive des textures sonores exprimées par Brad Barr vaut toutefois l\u2019effort, quelques écoutes successives sont nécessaires pour découvrir toutes les subtilités de son jeu, que l\u2019on sent très organique, la chaleur l\u2019emportant sur la précision.Laisser son esprit vagabonder un peu à son écoute vaut certainement le coup.LA PRESSE MUSIQUE Brightside HHH ½ FOLK ALTERNATIF THE LUMINEERS Les chansons de The Lumineers ont cette qualité familière et réconfortante.Leur quatrième opus, Brightside, perpétue cette impression de retrouver dans leurs refrains une apaisante certitude.Peut-être est-ce la splendide voix de Wesley Schultz.Peut-être est-ce le piano aux touches rebondissantes.Peut-être est-ce ce don pour les refrains- hymnes, que l\u2019on ne peut s\u2019empêcher de chanter en chœur.Et pour les jolies ballades qui, même lorsqu\u2019elles sont tragiques, nous consolent.C\u2019est sûrement en fait l\u2019amalgame de toutes ces choses, et plus encore.Les mélodies composées par Jeremiah Fraites et Wesley Schultz s\u2019éloignent rarement des codes qui font que l\u2019on reconnaîtrait la musique de The Lumineers parmi mille.Et ce n\u2019est pas plus mal comme ça.Le tandem Schultz-Fraites narre des histoires en musique et III était son récit le mieux conté, le plus abouti.La cohérence est moins au rendez-vous cette fois, mais cette envie de nous dire des fables en chansons se fait encore sentir dans les textes de Brightside.C\u2019est ce que The Lumi- neers fait de mieux.LA PRESSE MUSIQUE Fragments HHH ÉLECTRO­ NIQUE/ POP BONONBO Se plonger dans un disque de Bonobo n\u2019est pas une expérience décoiffante.Simon Green, le créateur derrière ce pseudonyme, semble toujours à la recherche du point d\u2019équilibre entre pulsations dansantes et ambiance confortable.Il mise essentiellement sur des sonorités enveloppantes, dans lesquelles il insuffle un soupçon de tension ici et là, sans jamais choquer l\u2019oreille.Bonobo, en fait, est plus habile à synthétiser les musiques électroniques des 20 dernières années qu\u2019à explorer de nouveaux territoires.Fragments ne secoue donc rien, mais bénéficie d\u2019une production impeccable, riche en mélodies et remplie de collaborations réussies, sans être marquantes.Fragments est le genre de disque qu\u2019on écoute sans lui confier totalement nos oreilles, pour mettre de la couleur (et un peu d\u2019énergie, même) dans un après-midi de semaine.LA PRESSE LIVRE J\u2019irai déterrer mon père HHH ½ ROMAN CATHERINE LAROCHELLE C\u2019est une histoire aux airs connus que raconte Catherine Laro- chelle dans son premier roman : une jeune femme condamnée par le crabe qui la ronge, une famille disloquée après le suicide du père, une relation amoureuse passionnelle où s\u2019immiscent peu à peu les doutes.Mais avec sa plume vive et imagée, la diplômée du Conservatoire d\u2019art dramatique du Québec s\u2019éloigne du cliché pour toucher à l\u2019universel, et offre un premier effort très probant.On y rencontre Charlie, personnage à la fois attachant, exubérant et exaspérant, qui porte encore en elle ses angoisses d\u2019enfant.Elle est toujours en deuil de son père et terrifiée par la mort, qu\u2019elle tente de mater à coup d\u2019énumérations et de listes pour conjurer le sort et fixer le réel, alors que tout fout le camp.Phèdre moderne, elle se lancera dans une course contre la mort pour libérer son père, dont le fantôme l\u2019accompagne, de la terre où on l\u2019a enfoui, déterminée à disperser ses cendres à tout vent.Impossible de rester les yeux secs en tournant les pages de ce roman qui, malgré son propos sombre, est aussi rempli de lumière.LA PRESSE LIVRE La vallée des fleurs HHHH ROMAN NIVIAQ KORNE- LIUSSEN Avec la parution de son premier roman, Homo sapienne, publié en 2017, Niviaq Korneliussen s\u2019était révélée d\u2019emblée comme la nouvelle ambassadrice de la jeunesse queer du Groenland.Voilà qu\u2019avec La vallée des fleurs, elle continue de donner une voix à ceux qui n\u2019en ont pas.C\u2019est dans cette langue crue et unique qui l\u2019avait fait remarquer qu\u2019elle explore à nouveau dans ce deuxième récit, avec profondeur et acuité, la question de l\u2019identité, de ce que cela signifie d\u2019être groenlandais et de vivre sous le joug d\u2019une nation colonisatrice.Solitaire, la narratrice se cherche une place où s\u2019épanouir alors qu\u2019elle ne se sent nulle part chez elle.Impatiente de quitter la maison de ses parents, mais déchirée par le fait de laisser son amoureuse derrière elle, elle se rend au Danemark pour étudier l\u2019anthropologie et y trouve sa «grotte».Pendant ce temps, une vague de suicides déferle sur son pays natal\u2026 Niviaq Korneliussen construit un roman contemporain et puissant qui fait écho aux déchirements de tous les peuples autochtones du Nord et qui vient réaffirmer l\u2019importance de la littérature pour reprendre le contrôle de sa destinée et de son territoire.LA PRESSE Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H Vu, lu, entendu cette semaine SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M12 ARTS ANICÉE LEJEUNE alejeune@ledroit.com Que ce soit pour l\u2019histoire du soir, pour s\u2019évader dans un monde imaginaire ou encore pour apprendre des notions, la lecture apporte aussi sa dose de réconfort.Alors, quand en plus il fait froid, et qu\u2019on peut se lover pour feuilleter les pages d\u2019un beau livre, le plaisir est encore plus grand.Voici cinq ouvrages parus en librairie récemment qui devraient satisfaire la curiosité des plus petits.La boîte aux lettres PIERRETTE DUBÉ Illustrations : Aurélien Galvan ÉDITIONS LA COURTE ÉCHELLE DÈS 4 ANS \u2013 32 PAGES- 19,95$ Octave aimerait lui aussi recevoir des lettres comme son amie Félicie qui échange avec sa cousine Célestine.Mais s\u2019il n\u2019en reçoit pas, c\u2019est probablement parce qu\u2019il n\u2019a ni boîte aux lettres ni cousine.Alors, Octave se rend chez le quincaillier pour acheter une belle boîte aux lettres.Et il en profite pour récupérer l\u2019adresse de Winifred, la cousine australienne du quincaillier.Octave peut désormais envoyer sa première lettre.Il choisit un W.Débute alors une longue correspondance qui fera voyager l\u2019alphabet d\u2019un océan à l\u2019autre, et tissera des liens d\u2019amitié entre les deux inconnus.Une belle histoire qui donnera certainement envie aux tout-petits d\u2019avoir de jolies lettres.L\u2019amour Texte: Mac Barnett Illustrations: Carson Ellis ÉDITIONS SCHOLASTIC DÈS 3 ANS - 44 PAGES - 24,99$ Un jeune garçon cherche à savoir ce qu\u2019est l\u2019amour.Lorsqu\u2019il demande à sa grand-mère, elle l\u2019invite à partir à la recherche d\u2019une réponse.Du poissonnier au soldat, en passant par le chat et le poète, chaque personne qu\u2019il croisera sur son chemin lui donnera une réponse différente.Mais alors, c\u2019est quoi l\u2019amour?Trouvera-t-il une réponse à sa question?Une douce histoire qui force à réfléchir sur ce que représente l\u2019amour.Le trésor des Vikings TEXTE: FRANÇOIS GRAVEL Illustrations: Geneviève Côté ÉDITIONS: PETIT POUCET - QUÉBEC AMÉRIQUE DÈS 6 ANS- 56 PAGES - 14,95$ À une époque pas si lointaine, le jeune François arrive à l\u2019école avec sept minutes de retard.Un petit retard qui le conduit directement au bureau du terrifiant directeur.Pour essayer de se sauver de toute punition, le petit garçon dévoile tous ses talents d\u2019imagination pour justifier son retard.Et il se fabrique une histoire de chat et de trésor aussi abracadabrante que captivante.François imagine son histoire au fil des questions du directeur.Mais son talent lui per- mettra-t-il de se sortir de ce pétrin?Une ode à l\u2019imagination qui aborde la vérité et le mensonge.Dans la forêt sombre et profonde DELPHINE BOURNAY ÉDITIONS ÉCOLE DES LOISIRS DÈS 3 ANS - 32 PAGES - 21,95$ U n e p e t i t e h i s t o i r e t o u t e mignonne d\u2019une maman loup qui doit gérer la routine du coucher avec ses nombreux louveteaux.De petits garnements aux yeux qui brillent, aux crocs qui s\u2019entrechoquent et dont les hurlements déchirent le silence de la nuit.Tout est bon pour repousser l\u2019heure du dodo, même chez les loups.Parce qu\u2019ils sont comme nous, après tout: le soir, il leur faut une histoire, un bisou, et tous les autres rituels du coucher.Le rêve de Jonas MARLIES VAN DER WEL ÉDITIONS KALÉIDOSCOPE DÈS 4 ANS - 84 PAGES -25,95 $ À deux ans, lorsqu\u2019il découvre la mer pour la première fois Jonas est subjugué.Et depuis, il n\u2019a qu\u2019un seul rêve, celui de vivre sous l\u2019océan pour nager avec les poissons.Ce qui semble impossible deviendra le rêve de toute une vie.Alors que son amour pour le monde marin grandit, Jonas use d\u2019ingéniosité pour créer des engins qui lui permettront de réaliser son rêve.Inspiré par le court métrage d\u2019animation éponyme, le livre Le rêve de Jonas de la réalisatrice et illustratrice néerlandaise Marlies van der Wel est une ode à la mer et aux rêves d\u2019enfants.LITTÉRATURE JEUNESSE CINQ LECTURES POUR LES PLUS JEUNES leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 ACTUALITÉS M13 YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com La série virtuelle Digidanse, que propose le Centre national des arts (CNA) en temps de pandémie, s\u2019étoffe du spectacle Via Kanana, signé par la troupe de renommée mondiale Via Katle- hong Dance.Via Kanana pourra être apprécié en ligne du 16 février au 6 mars, en vidéo sur demande.«Œuvre inspirée par le cl i - mat de division qui règne dans la société sud-africaine», dont la rythmique puise «son éner- g i e c o m m u n i c a t i v e d a n s l a lutte contre la corruption», Via Kanana explore «l\u2019infatigable optimisme de l\u2019humanité, même dans un monde troublé par la peur et la noirceur », résume CNA Danse.« Acrobaties, battements de mains, siff lements et cris de colère»: pour ses huit interprètes (sept danseurs et un musicien), t o u s l e s m o y e n s s o n t b o n s pour dénoncer la corruption en Afrique du Sud et les promesses non tenues de ses dirigeants durant la transition du pays vers la démocratie, évoque le CNA.PANTSULA Comme tous les spectacles de Via Katlehong Dance \u2013 troupe qui tire son nom d\u2019un township rattaché à Johannesburg \u2013 Via Kana- na embrasse et reflète la culture contestataire pantsula, qui a pour origine les quartiers déshérités d\u2019Afrique du Sud.Le diffuseur y voit un «grand accord vocal où la musique créée par les corps en mouvement sert de support au récit».Forme de danse protestataire combinant les claquettes, le step et le gumboot, le pantsula a gagné en popularité auprès des adeptes de la danse urbaine grâce à un langage chorégraphique typiquement sud-africain, qui célèbre un mode de vie urbain et insuffle un vent de renouveau», rappelle, pour contexte, le CNA.La compagnie de danse urbaine Via Katlehong Dance a été créée en 1992 afin de faire rayonner cette forme «électrisante» de danse.Caractérisée par une identité communautaire forte, et poursuivant une «mission éducative, culturelle et sociale» à l\u2019attention des jeunes Sudafricains, elle est menée par Buru Mohlabane, son directeur artistique, épaulé par Vusi Mdoyi et Steven Faleni.Leurs créations ont été récompensées par de nombreux prix internationaux.GREGORY MAQOMA Via Kanana est le fruit d\u2019une collaboration avec le chorégraphe Gregory Maqoma, «artiste parmi les plus talentueux de la nouvelle génération sud-africaine» qui a notamment signé les chorégraphies présentées lors de la Coupe du Monde de soccer 2010, précise le CNA.Selon M.Maqoma, le terme K a n a n a é v o q u e , e n l a n g u e sotho, l\u2019utopie d\u2019une terre sans corruption.Il sera possible de visionner le film un nombre de fois illimité durant sa période d\u2019accessibilité (du 16 février au 6 mars).Un lien de visionnement sera acheminé par courriel.Le f i lm, d\u2019une durée de 66 minutes, est précédé d\u2019une capsule documentaire de 20 minutes.Digidanse est le f r uit d\u2019un partenariat entre DanceHouse ( Va n c o u v e r ) , D a n s e D a n s e (Montréal), Harbourfront Centre (Toronto) et le CNA, à Ottawa.Renseignements et billets : nac-cna.ca/fr/event/29953 SÉRIE DIGIDANSE DU CNA VIA KANANA, L\u2019OPTIMISME «ÉLECTRISANT» VENU D\u2019AFRIQUE DU SUD Comme tous les spectacles de Via Katlehong Dance, Via Kanana embrasse et reflète la culture contestataire pantsula, qui a pour origine les quartiers déshérités d\u2019Afrique du Sud.\u2014 CHRISTIAN GANET, COURTOISIE CNA SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M14 LE MAG Essayer un nouveau sport comme la planche à neige est un bon moyen de cultiver l\u2019ouverture à l\u2019expérience, un trait de personnalité associé au bonheur.\u2014 PHOTO 123RF/AERIALVISION Êtes-vous néophile?L\u2019 autre jour, au Mont- Sainte-Anne, j\u2019ai vu une femme dans la quarantaine culbuter sur la pente-école. Elle avait perdu le contrôle de sa planche à neige, ou peut-être ne l\u2019avait-elle jamais vraiment eu.Elle a enlevé la neige coincée dans le bas de son dos, a replacé ses lunettes de ski qui avaient migré sur son menton et s\u2019est relevée de peine et de misère, encore un peu fragile sur son snowboard. En poursuivant sa glisse, elle a tenté un virage sur les talons, mais est vite revenue dans sa position initiale : sur les fesses.  Vraiment, j\u2019éprouvais une grande admiration pour cette inconnue. J\u2019accompagnais mes filles qui s\u2019initiaient à l\u2019art du ski en chasse-neige sans trop de désagréments, et je voyais cette femme adulte s\u2019échiner à rester en équilibre sur sa planche, chute après chute.J\u2019avais envie de l\u2019encourager : lâche pas, lâche pas ! Mais je me suis gardé une petite gêne.  À quand remonte la dernière fois où vous avez essayé quelque chose de nouveau? Avez-vous tenté de faire votre propre pâte à pizza, d\u2019apprendre à patiner ou de vous initier au tricot ? Dans tous les cas : c\u2019est une maudite bonne idée.Oui, c\u2019est dur d\u2019apprendre une nouvelle compétence.Au début, ça siphonne beaucoup d\u2019énergie cérébrale.On sacre.On a un peu honte quand il y a des spectateurs.Et parfois, on a envie de tout lâcher.  Mais, en dépit de l\u2019inconfort, c\u2019est payant d\u2019oser.Ce genre d\u2019ouverture à l\u2019expérience, aussi appelé la «néophilie», est fortement associé au bien-être, montre la recherche.Et c\u2019est en partie grâce à une émotion sous-estimée.  Comme l\u2019expliquait récemment Arthur C.Brooks, professeur à la Harvard Business School, et auteur d\u2019une fascinante chronique sur le bonheur dans le magazine The Atlantic, il y a deux grandes émotions positives : la joie et l\u2019intérêt.La joie, on la connaît bien.Mais on ressent aussi du plaisir d\u2019une autre façon : quand notre intérêt est piqué par une nouvelle expérience.  Les néophiles, note Brooks, stimulent cette émotion positive plus souvent et plus intensément que les néophobes. Par conséquent, ils sont plus enclins au bonheur.  Il y a une certaine injustice génétique là-dedans.L\u2019ouverture à l\u2019expérience fait partie des cinq grands traits de personnalité reconnus depuis des décennies en psychologie (les quatre autres étant l\u2019extraversion, l\u2019agréabi- lité, le névrosisme et le caractère consciencieux).Et les traits de personnalités sont en partie innés.Pour chaque trait, on se situe à un certain endroit sur un spectre : certaines personnes ont des niveaux très élevés d\u2019ouverture à l\u2019expérience, d\u2019autres très faibles, et la plupart des gens se situent quelque part près du milieu.Ceux qui sont très ouverts à l\u2019expérience ont tendance à embrasser l\u2019exploration, montre une recension de la recherche menée par Psychology Today.Ils sont plus créatifs et apprécient davantage l\u2019esthétique et la beauté.Ils sont aussi plus susceptibles d\u2019être politiquement à gauche, d\u2019avoir des fantaisies sexuelles plus imaginatives et d\u2019expérimenter des drogues, notamment la marijuana et l\u2019ecstasy.  Bien sûr, vous n\u2019avez pas besoin de pratiquer l\u2019échangisme ou de danser toute la nuit sous ecstasy pour cultiver votre ouverture à l\u2019expérience. On peut aussi la développer en voyageant, en préparant un plat exotique, en parcourant de nouvelles avenues musicales ou écoutant un documentaire sur un sujet en périphérie de nos préférences.  Après des semaines de confinement, votre curiosité a peut- être besoin d\u2019un peu d\u2019oxygène.Cette nouvelle application d\u2019apprentissage des langues que vous vouliez télécharger, ce cours de cuisine en ligne que vous songiez à suivre, ces pentes que vous aimeriez dévaler?C\u2019est en plein le temps d\u2019essayer.Votre curiosité a peut-être besoin d\u2019un peu d\u2019oxygène MARC ALLARD CHRONIQUE mallard@lesoleil.com NOUS, LES HUMAINS leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M15 LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 Un bouton sur la manche d\u2019un des manteaux 2 La poignée de la porte 3 Le motif dans la rosette de la moulure 4 Une des taches du pelage du chien 5 L\u2019ouverture au bas de la chemise 6 La boule de neige sur le tapis 7 L\u2019oreille de l\u2019homme C\u2019EST PLATE.QU\u2019EST-CE QU\u2019ON FAIT?C\u2019est le retour en classe après Noël.Papa explique à Lily, en première année, qu\u2019elle devra dorénavant porter son masque sur le terrain de l\u2019école et dans les corridors.«YEAH!» s\u2019exclame Lily.«Par contre, tu pourras l\u2019enlever quand tu seras assise à ta place en classe», rassure Papa.Lily répond, anxieuse : «Mais est-ce que je pourrai aussi le garder?» \u2014 Lily, 5 ans Moi : «Habille-toi, tu vas être en retard pour l\u2019école! Je vais te le dire comme ton Alexa*, d\u2019abord : \u2018\u2018Laurent, habille-toi!\u2019\u2019» Laurent : (imitant la voix d\u2019Alexa*) «Voici ce que j\u2019ai trouvé sur le Web et traduit pour vous.» \u2014 Laurent, 8 ans *Haut-parleur intelligent FAITES-NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@lesoleil.com Écoute des livres audio québécois! Si tu aimes la lecture et que tu as envie de découvrir les livres sous un jour très différent, on te suggère d\u2019essayer la nouvelle série de balados documentaires À l\u2019écoute! qui propose plusieurs albums jeunesse québécois.Un balado (diminutif de baladodiffusion), c\u2019est tout simplement un document sonore enregistré qui contient une émission que tu peux télé- charger sur Internet et écouter quand tu en as envie.Dans ce cas-ci, c\u2019est l\u2019organisme La puce à l\u2019oreille qui s\u2019est associée à des maisons d\u2019édition québécoises pour t\u2019offrir gratuitement plusieurs livres lus en version audio.De courte durée, ils sont destinés spécialement aux jeunes de 6 à 10 ans.Tu les trouveras (ou tes parents t\u2019aideront à le faire) sur Apple Podcasts, Spotify et Google Podcasts.Bonne écoute! FRANCIS HIGGINS P H O T O 1 2 3 R F / D O L G A C H O V SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M16 VOYAGES VERS LE ZÉRO DÉCHET VALÉRIE MARCOUX vmarcoux@lesoleil.com Il y a des habitudes qu\u2019on change plus volontiers que d\u2019autres.Si je n\u2019ai pas hésité à me mettre les deux mains dans le sang menstruel pour réduire les déchets produits par mes menstruations, je n\u2019avais pas le même empressement à changer mes habitudes en lien avec les autres sécrétions et fluides de mon corps\u2026 Or, quand la compagnie québécoise Bateau bateau m\u2019a proposé d\u2019essayer ses produits, je n\u2019avais plus vraiment de raison de me défiler.Entre les mouchoirs et le papier de toilettes lavables, j\u2019ai décidé de commencer par la première option.D\u2019abord, je dois mentionner que je n\u2019achète pas de boîte de mouchoirs en papier.J\u2019utilise tout simplement du papier de toilette.Alors, quand j\u2019ai mis mon nez pour la première fois dans les mouchoirs faits de viscose de bambou et de coton biologique, par contraste, c\u2019était comme me moucher dans du cachemire.«Je n\u2019étais pas convaincue par ce que je trouvais sur le marché, alors je me suis dit que j\u2019allais essayer de trouver le meilleur mouchoir lavable», partage la propriétaire de Bateau bateau Marie-Ève Lupien.Son objectif était de trouver un tissu confortable, en fibres naturelles, qu\u2019elle n\u2019aurait pas besoin de surjeter.Elle désirait aussi que ses mouchoirs ressemblent aux mouchoirs jetables.«C\u2019est pour que les gens ne nous jugent pas dans la rue.C\u2019est spécial, mais j\u2019avais encore des appréhensions par rapport à ça moi- même.Je ne voulais pas que ce soit un frein», explique Marie-Ève.Bateau bateau propose trois couleurs de mouchoirs : blanc, noir et crème.De fait, les blancs sont de loin les plus populaires même si le tissu provient de Chine, comme pour les noirs, alors que ceux de couleur crème sont fabriqués au Québec.Ces derniers n\u2019ont malheureusement pas la même consistance que les autres et s\u2019effilochent plus rapidement, particulièrement avec une «laveuse HE à chargement par le haut et sans pivot», prévient le site Web de Bateau bateau.Marie-Ève a aussi exploré l\u2019option de valoriser des vêtements usagers pour faire ses mouchoirs.«On en a fait, on en a vendu, mais c\u2019est tellement compliqué!» affirme-t-elle.Les deux principaux défis relèvent de l\u2019approvisionnement et de la manutention.Il faut trouver des vêtements avec les bonnes fibres et, puisqu\u2019il s\u2019agit de plusieurs morceaux de tissus de différentes formes, il faut confectionner les mouchoirs manuellement.Enfin, elle a constaté que les personnes qui achètent des mouchoirs lavables préfèrent avoir un produit neuf.Les puristes du zéro déchet confectionnent probablement eux- mêmes leurs mouchoirs avec le textile qu\u2019ils ont à la maison, évoque l\u2019entrepreneuse.«On s\u2019adresse à des gens qui ne sont pas puristes, qui veulent faire un changement, mais qui ne sont pas prêts à couper des choses chez eux.Ces gens-là veulent du beau», remarque-t-elle.La boîte de mouchoir et la petite corbeille, tous deux faits de tissu, sont effectivement beaux \u2014 beaucoup plus que mon rouleau de papier de toilette.Pour l\u2019instant, je réserve mes mouchoirs lavables à mon utilisation personnelle.Je ne me sens pas encore à l\u2019aise de laver le mucus des autres, particulièrement en temps de pandémie, même si, au final, j\u2019ai très peu de contact direct avec cette sécrétion.LE LAVAGE Puisque le but est de réduire mon empreinte écologique, je ne fais pas une brassée de lavage supplémentaire uniquement pour mes mouchoirs.Sauf la première fois.J\u2019ai fait un test afin d\u2019apaiser une de mes craintes : avoir des crottes de nez sur les autres items que je laverais avec mes mouchoirs.La première fois, j\u2019ai lavé un linge à vaisselle blanc avec mes mouchoirs sales dans le but de l\u2019inspecter à la fin.Comme conseillé, j\u2019ai utilisé mon savon habituel dans ma laveuse, mais avec de l\u2019eau chaude pour diluer le mucus.Puis, j\u2019ai mis le tout à la sécheuse.L\u2019expérience a été concluante : aucune crotte de nez n\u2019est restée collée sur le linge à vaisselle ou les mouchoirs eux-mêmes.Si, comme moi, vous préférez utiliser de l\u2019eau froide et laver les mouchoirs avec des vêtements pour des raisons pratiques, on conseille de les rincer dans l\u2019eau chaude avant de les mettre dans la laveuse.C\u2019est à votre discrétion\u2026 Au fil des expériences, on devient plus audacieux.«Je me suis rendu compte que tous les moyens sont bons.Reste à être confortable avec la routine qu\u2019on veut prendre», partage Marie-Ève qui utilise le même ensemble de mouchoirs depuis 2017.D\u2019ailleurs, elle n\u2019a pas encore trouvé la limite de vie de son produit.Si quelqu\u2019un désire s\u2019en départir, ce serait probablement pour des raisons esthétiques.À ce moment, ces mouchoirs faits à 100 % de fibres naturelles peuvent être envoyés au compost municipal.LES BARRIÈRES PSYCHOLOGIQUES «Les as-tu essayés après l\u2019amour?» me demande Marie-Ève.S u r s o n s i t e We b, B a t e a u bateau suggère d\u2019utiliser les mouchoirs lavables après avoir fait l\u2019amour.«J\u2019avais un blocage à utiliser mes mouchoirs pour le nez dans la chambre, partage Marie-Ève.Alors, j\u2019ai décidé d\u2019en prendre des noirs pour la chambre à coucher.Comme ça, je savais que les mouchoirs noirs, c\u2019était pour ça, et les blancs pour le visage.» «C\u2019est pour que les gens ne nous jugent pas dans la rue» \u2014 Marie-Ève Lupien, en parlant de ses mouchoirs en tissus blancs qui ressemblent aux mouchoirs jetables 2 LES MOUCHOIRS LAVABLES MODERNISER ET RAVIVER UNE HABITUDE PERDUE leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 VOYAGES M17 Aujourd\u2019hui, confiante en sa technique de lavage, elle ne sépare plus les blancs et les noirs aussi minutieusement et dépasse tranquillement son blocage initial.Surmonter mes propres barrières psychologiques entourant l\u2019utilisation \u2014 et surtout le lavage \u2014 de mouchoirs réutilisables a été beaucoup rapide que je le pensais.La pochette de transport proposée par Bateau bateau a été encore plus facile à adopter puisqu\u2019elle répond à un besoin supplémentaire que celui de réduire mes déchets.Elle offre une manière hygiénique de traîner les mouchoirs sales quand on est à l\u2019extérieur.C\u2019est beaucoup mieux que de les mettre dans le fond d\u2019une poche ou d\u2019une sacoche! 1 3 5 4 2 Avec Bateau bateau, Marie-Ève a trouvé une manière d\u2019adapter les mouchoirs lavables et leur utilisation aux exigences et au mode de vie actuels.\u2014 PHOTO ANDRÉANNE LUPIEN 5 Marie-Ève Lupien, propriétaire de Bateau bateau.\u2014 PHOTO BATEAU BATEAU 1 Les mouchoirs blancs, qui ressemblent aux mouchoirs de papier, sont les plus populaires.\u2014 PHOTO MATHILDE BROWN Transparente, Marie-Ève admet qu\u2019elle n\u2019a pas totalement réinventé la roue.On utilisait des mouchoirs en tissus bien avant les mouchoirs en papier jetables.Quand les mouchoirs en papier sont arrivés sur le marché, on nous a convaincus que c\u2019était plus hygiénique qu\u2019un mouchoir en tissu parce qu\u2019on pouvait le jeter sur le coup, raconte Marie-Ève.Avec Bateau bateau, elle a surtout trouvé une manière d\u2019adapter les mouchoirs lavables et leur utilisation aux exigences et au mode de vie actuels.Info : bateaubateau.com REFUSER OU REMPLACER : BINGO! Sur le blogue de Bateau bateau, Marie-Ève a partagé un Bingo écolo qu\u2019elle a créé afin de permettre aux gens de constater de manière ludique où ils en sont dans leur virage zéro déchet.La carte de bingo présente différents items de la vie courante qu\u2019on est invité à remplacer par leur version durable ou à refuser.Une fois que cela est fait, on marque d\u2019une croix la case concernée et ainsi de suite jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019un bingo ou, mieux encore, d\u2019une carte pleine! 3 Bateau bateau propose trois couleurs de mouchoirs : blanc, noir et crème.\u2014 PHOTO BATEAU BATEAU 4 La pochette de transport permet de ranger hygiéniquement ses mouchoirs sales.\u2014 PHOTO MATHILDE BROWN SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M18 I ls ont de la chance, les Bro- montois.Lorsqu\u2019ils ont envie d\u2019aller prendre l\u2019air, les grands espaces verts sont juste à côté.Longtemps, je n\u2019ai fait qu\u2019y passer, souvent pour flâner sur la rue Shefford, lorgner les antiquaires et m\u2019arrêter dans les cafés.Et pourtant.La municipalité a beau être aux abords de l\u2019autoroute 10, elle est devenue une Mecque du plein air.Un titre qui déborde largement les frontières de la région.Très connue par les cyclistes en tous genres, dont les adeptes de vélo de montagne qui sont nombreux à y élire domicile, la ville de Bromont a beaucoup d\u2019atouts dans sa manche, dont ses réseaux de sentiers de randonnée pédestre, de raquette et de ski de fond.En pleine ville, on a l\u2019embarras du choix pour accéder à différents sommets, dont le mont Bernard, où un nouveau sentier (le M50) a été aménagé en 2020.Le mont Bernard, où circulent aussi les vélos de montagne, offre un joli coup d\u2019œil sur le décor environnant, dont le lac Bromont et le mont Sutton.C\u2019est là que ma «vieille amie» et moi on s\u2019est retrouvées l\u2019hiver dernier, séparées par plus d\u2019une année de pandémie.À Bromont, montagne d\u2019expériences, il est aussi possible de grimper au sommet : trois versants s\u2019offrent aux raquetteurs.Le soir de notre montée dans les sous-bois, la lune ajoutait un peu de lueurs à nos frontales.On compte trois sentiers : la babiche, la babichette et la raclette.Du Domaine Château Bromont, on peut même partir en randonnée en laissant la voiture à l\u2019hôtel.DU SKI DE FOND POUR LA FAMILLE Si vous vous êtes mis au ski de fond ou que vous cherchez une belle option familiale, le parc équestre de Bromont offre un peu plus de 6 km de pistes.Même les néophytes n\u2019auront pas de difficulté.La piste longe tantôt un lac, tantôt les installations du parc équestre.La reine Élisabeth s\u2019y est arrêtée lors des Jeux olympiques de 1976, puisque sa fille, la princesse Anne, était venue com- pétitionner aux épreuves d\u2019équitation, nous raconte Marie Allaire, directrice du développement touristique chez Tourisme Bromont, en rappelant que les infrastructures sont un legs de ces Jeux.D\u2019ailleurs, il se peut même que vous y croisiez des chevaux.Avis aux intéressés  : on peut même emmener pitou pour skier.Il est possible de faire du skijoring.On peut aussi traverser la route pour allonger son parcours et faire environ 9 km sur la C1, la ceinture de randonnée qui fait partie, elle aussi, du parc des Sommets.Celle- ci est un peu plus vallonnée.Le parc des Sommets compte 140 km de sentiers en tous genres, regroupés dans cinq secteurs.L\u2019accès est gratuit pour les citoyens de Bromont et les non-résidents peuvent payer leur accès en ligne.La Ville de Bromont s\u2019attend à inaugurer cet hiver un pavillon tout près, sur la rue des Carrières, où l\u2019on pourra déguster des bières de microbrasseries.On pourra également louer des raquettes et des vélos d\u2019hiver, et la saison prochaine, des skis de fond.Si vous souhaitez rayonner dans le coin, on m\u2019a aussi dit grand bien du club de golf Les Cèdres, à Granby, où les pistes sont aussi parfaites pour les familles.On loue aussi les skis et des raquettes, et il est aussi possible de faire du skijoring.ISABELLE PION CHRONIQUE isabelle.pion@latribune.qc.ca SORTIE PRENDRE L\u2019AIR 1 2 Quand je vous disais qu\u2019ils sont chanceux, les Bromontois, ils peuvent même circuler à ski de fond en plein cœur de la ville.La piste cyclable la Villageoise, d\u2019une longueur de 11,5 km, devient en saison hivernale une piste de ski de fond et de vélo d\u2019hiver.Mon collègue et moi l\u2019avons empruntée à partir du Centre national cycliste Bromont (CNCB) pour se rendre au réseau de pistes de fatbike du mont Oak, en faisant un détour par le charmant Vieux-Bromont.L\u2019ABC DU VÉLO D\u2019HIVER Si vous pensez vous élancer en vélo d\u2019hiver sur autre chose qu\u2019une BROMONT, MECQUE DU PLEIN AIR leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M19 Je n\u2019ai pas mis de skis alpins depuis une éternité.Mais j\u2019ai trouvé ce qui me donnera envie de dévaler les pentes aux côtés des skieurs : le yooner.Un yooner?Je ne connaissais pas avant d\u2019aller à mont Sutton pour la toute première fois.Le yooner s\u2019apparente à une luge avec un ski, qu\u2019on peut manœu- vrer en s\u2019aidant du haut du corps et de ses pieds à la descente.On prend le remonte-pente avec le petit engin sur les genoux, et hop, on part du sommet.En portant un casque, et idéalement des lunettes.parce qu\u2019il ne faut parfois pas avoir peur de l\u2019enneigement.Il faut voir les collègues sourire à pleines dents, crier et rire en descendant, en dérapant parfois pendant les quelques minutes que dure le trajet.L\u2019activité n\u2019a rien d\u2019épeurant : on est assis tout près du sol, de sorte que si on tombe, la chute ne survient pas de haut.Bref, juste du plaisir.Le constat est unanime.«J\u2019avais l\u2019impression d\u2019avoir oublié tous mes problèmes», lance l\u2019une des membres de mon groupe.Exact.Pendant quelques minutes, j\u2019ai eu l\u2019impression d\u2019avoir cinq ans.«C\u2019est agréable, comme pendant le temps des Fêtes ou à la relâche, quand un groupe d\u2019amis vient et que certains ne sont pas des skieurs et qu\u2019ils ne pourraient pas suivre la gang.Ça devient l\u2019activité où tout le monde peut se rejoindre et c\u2019est assez ludique», décrit Nadya Baron, directrice du marketing chez Mont Sutton.La station pourrait être la seule au Canada à offrir cette activité.L\u2019essai du snowscoot, sorte de planche à neige dirigeable par un guidon, requiert plus d\u2019habiletés.Notre monitrice, Isabelle Plante, a tellement aimé le jour où elle a essayé qu\u2019elle a rangé ses skis alpins et sa planche à neige.La copropriétaire de Vélo Shermont à Sherbrooke roule l\u2019été, et pendant la saison hivernale, elle est soit en snowscoot, soit en vélo d\u2019hiver.Son conjoint Éric Gervais a aussi eu la piqûre, et agit également comme formateur.Même s\u2019il est méconnu, le snowscoot n\u2019est pas une nouveauté : cette activité est offerte depuis 1997 au mont Sutton.Une trentaine de stations permettent son utilisation au Québec, dont les monts Bellevue, Sutton et Orford en Estrie.POUR LES FONDEURS Pour d\u2019autres options de glisse, Plein air Sutton, situé à quelques pas de Mont Sutton et d\u2019Huttopia, offre 20 km de style classique et 4 km de pas de patin.Si vous logez dans l\u2019un des chalets d\u2019Huttopia ou à l\u2019hôtel Horizon, le réseau est accessible à partir de là.Il faut s\u2019attendre à un parcours assez vallonné, et vous skierez en partie dans une forêt ancestrale, nous explique Daniel Martin, l\u2019ancien directeur de l\u2019organisme devenu patrouilleur.Le parcours travaillé mécaniquement offre différents points de vue, tantôt sur le mont Sutton, tantôt sur le grand domaine d\u2019Huttopia Sutton.L\u2019organisme, qui loue des équipements, participe au programme Petite expé de la Fondation du Grand défi Pierre Lavoie, ce qui permet aux enfants de 12 ans et moins de skier et d\u2019emprunter gratuitement l\u2019équipement.Les raquetteurs peuvent aussi parcourir une douzaine de km.Un beau terrain de jeu à découvrir, à quelques pas du Parc d\u2019environnement naturel de Sutton (PENS).qui lui, n\u2019a plus besoin de présentation.ISABELLE PION, LA TRIBUNE VOYAGES DES ESCALES GOURMANDES À PRÉVOIR Le comptoir de pâtisseries semble sorti tout droit d\u2019une publication Instagram.Mais les douceurs de Si petit soit- il sont bien réelles, je vous l\u2019assure.Je les ai testées, accompagnées d\u2019un délicieux café.Un bel arrêt gourmand à Bromont.L\u2019arrêt au Pittstop Vélo Café vaut aussi le détour pour les poke bols et le café, tandis que les burritos du food truck Masa se prête bien à la formule prêt à emporter.ISABELLE PION, LA TRIBUNE VOUS AVEZ DIT YOONER?3 4 piste multifonctionnelle, les initiations du CNCB peuvent donner un bon coup de pouce.Pour moi qui n\u2019avais qu\u2019une seule promenade au compteur \u2014 en mode contemplation au parc de la Jacques-Cartier \u2014 la courte formation a été la bienvenue.Aux premiers abords, je n\u2019avais pas vraiment d\u2019appréhensions : BROMONT, MECQUE DU PLEIN AIR après tout (!), je me suis élancée sur les pistes de vélo de montagne du mont Oak cet automne.Mais ça n\u2019a rien à voir, ai-je rapidement constaté, mis à part quelques postures de base.Les sentiers de fatbike sont beaucoup plus étroits et la neige fraîche me rend la tâche plus difficile pour manœuvrer.On est à la limite de la pratique, tente de me rassurer Jacques Sénnéchael, collègue et as cycliste de Vélo Mag venu rouler lui aussi dans les tracés de plus de 4 km du CNCB, en compagnie de l\u2019entraîneuse Maxine Dugas.Le centre accueille notamment des élèves de sports-études en vélo de Cowansville et Granby.Le Centre offre aussi des activités d\u2019initiation et un programme de vélo découverte, où les élèves peuvent se familiariser avec le vélo de montagne et le BMX.Les possibilités seront appelées à se multiplier, l\u2019automne prochain, avec l\u2019ouverture du vélodrome Sylvan Adams - Centre multisports Desjardins.C\u2019est dans l\u2019air, on parle de plus en plus de tourisme de proximité.Ça tombe bien, Bromont c\u2019est la porte d\u2019à côté.La chroniqueuse était l\u2019invitée de Huttopia Sutton, Tourisme Cantons-de-l\u2019Est, Tourisme Bromont et Hôtel Horizon.Suggestions, questions, commentaires?Écrivez-moi à isabelle.pion@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram à isabelle.pion 4 Le snowscoot, sorte de planche à neige dirigeable par un guidon, requiert plus d\u2019habiletés que le yooner.2 Le réseau du mont Oak, qui fait partie du parc des Sommets, offre plusieurs kilomètres pour le fatbike.1 Une petite sortie nocturne en raquettes a assurément ses charmes.\u2014 PHOTOS ALLYSON GENDRON- GALLANT 3 Le yooner est une activité ludique de glisse, même pour ceux et celles qui ne font pas de ski alpin. SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M20 LE MAG RAPHAËLLE PLANTE rplante@lesoleil.com La région de Charlevoix regorge de points de vue à couper le souffle, mais le projet d\u2019hébergement touristique Réflexion \u2013 Maisons miroirs mise sur un autre atout : la contemplation de la nature environnante, tant de l\u2019intérieur qu\u2019à l\u2019extérieur.L a s i n g u l a r i t é d e R é f l e x i o n repose sur une façade de verre miroir de 40 pieds (12 m) de largeur que revêtent les deux u n i t é s d \u2019 h é b e r g e m e n t .« L e concept de miroir nous intéressait beaucoup, pour permettre aux unités de se fondre dans la forêt», explique Louis Bertrand, l\u2019un des quatre associés chez Réflexion Charlevoix.Les maisons miroirs conçues par la firme Bourgeois / Lechas- seur architectes se situent à mi- chemin entre le micro-chalet parfait pour un couple et les g ra n d s c h a l e t s t o u r i st i q u e s pouvant recevoir 10 personnes ou plus.«On souhaitait pouvoir accueillir de quatre à six personnes, ce qu\u2019on ne retrouve pas beaucoup sur le marché», indique M.Bertrand.L e s d e u x m a i s o n s m i r o i r s identiques sont situées à Petite- Rivière-Saint-François, à une quinzaine de minutes du Massif de Charlevoix et de Baie-Saint- Paul dans l\u2019autre direction.D\u2019une superficie de 80 m2 chacune (environ 860 pi2), les unités contemporaines sont placées à une cinquantaine de mètres l\u2019une de l\u2019autre et se font dos, la façade vitrée étant tournée vers la forêt à l\u2019est ou à l\u2019ouest.On mise sur le confort en pleine nature, où luxe et minimalisme se côtoient.Le stationnement situé légèrement en retrait participe à cette immersion.La salle à manger, la cuisine haut de gamme et la salle de séjour profitent de la façade vitrée, tandis que les deux chambres et la salle de bain avec douche à l\u2019italienne se trouvent de l\u2019autre côté de l\u2019aire d\u2019habitation sur un niveau, dont l\u2019entrée est sur le côté.Chaque unité inclut également un foyer et un invitant coin lecture en alcôve, ainsi qu\u2019un spa à l\u2019extérieur.MIROIR SUR LA NATURE 1 2 4 3 5 6 1Dans la chambre principale, un coin lecture invite à la détente.\u2014 PHOTO MAXIME BROUILLET 2Dans la salle de bain, une douche à l\u2019italienne.avec vue! Chaque maison miroir est aussi équipée de laveuse et sécheuse.\u2014 PHOTO MAXIME BROUILLET 3 La singularité du projet Réflexion repose sur une façade de verre miroir de 40 pieds de largeur.\u2014 PHOTO THE ROLLING VAN 4 La chambre secondaire comprend un lit queen et un lit double superposés.\u2014 PHOTO MAXIME BROUILLET 6 Pour préserver au maximum le couvert forestier sur le site, on a eu recours à des grues pour y déposer les modules composant les maisons miroirs.\u2014 PHOTO THE ROLLING VAN 5 Chaque unité est équipée d\u2019un foyer au bois et d\u2019un spa.\u2014 PHOTO WELLNESSTRAVELLED, CHRISTINE & SARAH MACLEAN PRÉFABRIQUÉ Le projet Réflexion a commencé à mijoter dans la tête de Louis Bertrand et de ses associés Guillaume Genest, Simon Veilleux et Simon Allard au printemps 2019.Ces trois derniers sont aussi derrière les Dômes Char- levoix, qui offrent du glamping à flanc de montagne à Petite- Rivière-Saint-François.L es cinq dômes géodésiques quatre saisons ont aussi été conçus par Bourgeois / Lechasseur architectes.Pour les maisons miroirs, la firme de Québec \u2014 qui a aussi une antenne aux Îles-de-la- Madeleine \u2014 a eu recours à la préfabrication.Chacune des unités a été divisée en deux modules, construits en atelier avant d\u2019être expédiés sur place.«On a eu recours à des grues pour déposer les modules à l\u2019endroit souhaité afin d\u2019endommager le moins possible le couvert forestier», signale M.Bertrand.7 leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M21 LE MAG MIROIR SUR LA NATURE ÉVITER LES COLLISIONS D\u2019OISEAUX Se fondre dans la nature grâce au verre miroir, c\u2019est une proposition fort attrayante\u2026 mais qui peut poser problème pour la faune environnante, en particulier les oiseaux.Pour prévenir les collisions sur les parois vitrées, Réflexion Charlevoix a installé des marqueurs visuels fabriqués par l\u2019organisme Feather Friendly.Ces petits points placés sur les façades miroirs à l\u2019extérieur permettent aux oiseaux et aux autres animaux de bien discerner la structure, sans compromettre la vue de l\u2019intérieur et l\u2019esthétique des habitations.Il s\u2019agit d\u2019une solution approuvée par divers regroupements de protection des oiseaux, et «aucun incident n\u2019a été signalé» depuis son application, indique Louis Bertrand, de Réflexion Charlevoix.L\u2019entreprise souligne qu\u2019elle travaille avec l\u2019organisme QuébecOiseaux, qui la guide et approuve le choix des mesures mises en place.RAPHAËLLE PLANTE 8 9 9 Les maisons miroirs se trouvent sur un vaste terrain plat et boisé de près de 100 000 pi2.\u2014 PHOTO MAX MEUNIER 8 Les murs et façades sont sobrement revêtus de planches aux couleurs sombres, tandis que les plafonds sont recouverts de pin clair.\u2014 PHOTO ZACHARIE BEAUDOIN 7 On remarque que chaque côté des unités est enfoncé vers l\u2019intérieur, ce qui rompt l\u2019orthogonalité des lieux.\u2014 PHOTO MAXIME BROUILLET P H O T O M A X M E U N I E R « L\u2019assemblage, en principe simple, a comporté son lot de difficultés, notamment en ce qui a trait aux divers systèmes mécaniques», indique Bourgeois / Lechasseur architectes par voie de communiqué, ajoutant que l\u2019opération s\u2019est malgré tout bien déroulée.La coulée des planchers de béton radiants et l\u2019 installation des façades vitrées ont été effectuées sur place.COMBIEN ÇA COÛTE?Les maisons miroirs sont offertes en location depuis le printemps dernier et sont accessibles en toutes saisons.«Chaque saison a son charme.L\u2019hiver et l\u2019été sont très en demande, mais aussi l\u2019automne, magnifique pendant la courte période des couleurs», souligne Louis Bertrand, précisant que la saison hivernale 2022 est déjà bien remplie \u2014 on peut surveiller les pages Facebook et Instagram de Réflexion Charle- voix pour des disponibilités de dernière minute.Le tarif par nuitée commence à 335 $ + taxes (il faut également compter la taxe sur l\u2019hébergement), pour un séjour de deux nuits minimum.Le tarif de base est établi pour quatre personnes, il faut compter 25 $ + taxes par adulte supplémentaire par nuit.Info : reflexioncharlevoix.com SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M22 MAISON Aménagé dans un immeuble historique, ce loft de 120 m2 a été rénové afin de circonscrire l\u2019espace chambre, puis d\u2019équilibrer les zones salle à manger et salon tout en gardant les volumes architecturaux d\u2019origine et en maximisant la lumière naturelle.EMMANUELLE MOZAYAN-VERSCHAEVE La Presse Séduits par le cachet de cet intérieur habillé de briques, de poutres apparentes et de fenêtres voûtées, les propriétaires ont acheté ce loft situé au cœur du Vieux-Montréal en 2019.Ils ont ensuite contacté Cyrille Maurice, président de la firme d\u2019architecture et de design d\u2019intérieur 101 Design, afin de trouver des solutions d\u2019aménagement répondant à leurs goûts et à leurs besoins.«Ils m\u2019ont expliqué qu\u2019ils voulaient créer une barrière physique entre la chambre et le séjour.Ce n\u2019était pas tant le manque d\u2019intimité qui les dérangeait, mais plutôt le fait qu\u2019il n\u2019y avait pas de démarcation.On leur a proposé de réaliser une verrière avec des montants noirs assez imposants de 3 po de large pour assurer un style masculin et industriel correspondant bien à l\u2019immeuble tout en laissant passer la lumière», explique Cyrille Maurice.Autre élément majeur à changer : la cheminée au bois équipée de conduits apparents disgracieux.Elle ne répondait plus aux normes en vigueur à Montréal et gâchait la vue vers l\u2019extérieur.Le designer l\u2019a remplacée par un îlot intégrant un foyer à vapeur à double face.«C\u2019est un système électrique intéressant parce qu\u2019il génère de la fumée, ce qui donne un effet de feu très réaliste», poursuit-il.Le module de la nouvelle cheminée comprend également un cellier accessible côté salle à manger.Cette composition linéaire est percée d\u2019une vitre généreuse afin de bien voir les flammes et sa hauteur est parfaite pour séparer visuellement le salon de la salle à manger tout en dégageant le panorama.Outre le fait de distinguer les deux aires de vie commune, la cheminée présente deux faces différentes.Du côté de l\u2019espace repas, l\u2019âtre est imbriqué dans un renfoncement «pyramidal» tandis que du côté du salon, il est intégré à une surface plane rectangulaire.« Ça permet d\u2019avoir deux styles : un plus champêtre dans la salle à manger et un plus contemporain dans le salon », explique le designer.Cet élément atypique et ingénieux recouvert de béton ciré métamorphose l\u2019ambiance du loft grâce à ses volumes aux proportions idéales pour cette configuration.DES COULEURS OSÉES ET BIEN DOSÉES On associe souvent l\u2019image du loft à un grand espace aéré, froid et immaculé.Celui-ci est aux antipodes de ce type d\u2019habitat mini- maliste grâce à ses matériaux d\u2019origine chaleureux, à l\u2019introduction du large module central intégrant la cheminée, mais aussi à l\u2019ajout de teintes vibrantes.Omniprésentes dans cet intérieur, les nuances de bleu sont réchauffées par des accents de jaune d\u2019or.Les armoires de cuisine marine récemment changées vont quant à elles chercher les reflets bleutés du dosseret de marbre.Située à l\u2019autre bout de l\u2019aire ouverte, loin des grandes fenêtres, cette pièce destinée à la préparation des repas a gagné en luminosité depuis que les conduits de la vieille cheminée ont été éliminés.Dans le bureau, le rouge écarlate est très stimulant et favorable au travail.Dans cet espace studieux utilisé régulièrement, le choix d\u2019un mobilier ergonomique et de rangements adéquats rend chaque tâche plus efficace.Pratique pour lire confortablement, le canapé-lit permet aussi de transformer la pièce en chambre d\u2019invités.MARIAGE DE MATÉRIAUX Le style industriel se démarque par le mariage de matériaux bruts comme le bois, le cuir, la brique, le métal, ainsi que par des teintes naturelles et du noir.Ici, la structure en acier de la verrière et les nouveaux spots ébène qui mettent en valeur le bois des poutres au plafond renforcent l\u2019esprit industriel recherché.«On a mis des petites attaches dorées sur les luminaires ; elles sont discrètes, mais elles créent une atmosphère différente parce qu\u2019elles ajoutent un peu de brillance», informe Cyrille Maurice, qui se réjouit d\u2019avoir relevé les défis et respecté les contraintes b u d g é t a i r e s m a l g r é l e c o û t important de l\u2019îlot intégrant la cheminée.101design.ca 1 Un miroir qui épouse la forme de la frise en brique de l\u2019un des murs produit un effet trompe-l\u2019œil étonnant puisque l\u2019espace semble décuplé.\u2014 PHOTOS LA PRESSE, CATHERINE LEFEBVRE 3 La teinte pâle et la brillance du dosseret de marbre et des comptoirs de quartz rehaussent le bleu marine des armoires.2 La perspective des éléments architecturaux et des fenêtres est préservée grâce au choix d\u2019une cloison vitrée.« Tout était blanc au début et on a décidé de marquer les espaces en peignant des murs accent avec des couleurs primaires; un bleu dans la chambre et un rouge dans le bureau.» \u2014 Cyrille Maurice, président de la firme d\u2019architecture et de design d\u2019intérieur 101 Design 1 RÉNOVATION UN LOFT AUX ESPACES DÉFINIS leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M23 MAISON 2 3 SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M24 LE MAG ISABELLE MORIN La Presse MONTRÉAL \u2014 Lustrer sa plante monstera ou alocasia n\u2019est plus un passe-temps de grand-mère, et encore moins depuis que la pandémie a mis du fertilisant sur une tendance en émergence?: les plantes d\u2019intérieur suscitent l\u2019intérêt et même la passion chez certains collectionneurs qui s\u2019enthousiasment à l\u2019idée de mettre le grappin sur une autre rareté dans le royaume du vert.Confinée comme une bonne partie des citoyens du Québec et du monde en mars 2020, et en arrêt de travail de surcroît, Anastasya Denysyuk a soudainement eu beaucoup de temps à sa disposition et trop peu d\u2019activités pour s\u2019occuper à la maison.C\u2019est là qu\u2019un nouveau passe-temps s\u2019est présenté à elle et a pris de l\u2019ampleur à la vitesse grand V.« De fil en aiguille, j\u2019ai commencé à acheter des cactus et des succulentes, avant de tomber dans les philodendrons, les monste- ras, puis les alocasias », dit-elle.Aujourd\u2019hui, la collectionneuse accueille plus de 200 espèces de plantes d\u2019intérieur chez elle, dans un appartement de quatre pièces qu\u2019elle occupe avec son amoureux.« Ce n\u2019est pas très grand, mais j\u2019ai trouvé des astuces pour pouvoir rentrer le plus de plantes possible dans ce petit espace.» Parmi ces stratagèmes, l\u2019installation d\u2019un mur végétal sur lequel se greffent une cinquantaine de plantes grâce à un système qu\u2019elle a bricolé pour accrocher ses pots.Des étagères où sont fixées des lumières de culture permettent également de mettre en vitrine des spécimens plus gourmands en lumière.Sa petite jungle urbaine en témoigne : il est possible, et souvent même souhaitable, de s\u2019entourer de verdure dans des conditions moins propices ou les moments moins cléments.BICHONNER SES POUSSES L\u2019intérêt d\u2019Anastasya Denysyuk pour les plantes d\u2019intérieur s\u2019est raffiné au fil du temps pour se poser sur des choix de plantes rares qu\u2019on ne trouve pas en pépinière, mais plutôt chez d\u2019autres collectionneurs ou dans les boutiques spécialisées, elles-mêmes en croissance.« C\u2019est souvent beaucoup plus cher que des plantes p opu - laires, mais si on les achète en peti tes boutures, ça permet d\u2019économiser.» Plusieurs de ses plantes ont maintenant atteint une taille imposante et ont à leur tour généré des « bébés » qui assurent la prochaine génération.Ce cycle est hautement satisfaisant, décrit leur hôtesse.« Chaque matin, en prenant mon café, je fais un petit tour pour voir si tout le monde va bien.Je fais ma tournée, je leur dis \u201callo\u201d.Si je vois que certaines plantes ont soif, je fais des arrosages par-ci, par-là », décrit-elle avec un sourire.Le dimanche leur est partiellement consacré.Les plantes sont inspectées, certaines sont douchées.Leurs feuilles sont ensuite essuyées pour les dépoussiérer.Un fertilisant est ajouté au besoin.« C\u2019est un passe-temps qui me prend beaucoup de temps, convient Anastasya Denysyuk, mais ça me procure une certaine fierté de voir que les bébés de ma collection vont bien et qu\u2019ils grandissent.» Certaines jeunes pousses sont replantées, d\u2019autres sont mises en vente, ce qui permet de financer de futurs achats.Cette passion s\u2019autonourrit.UNE POPULARITÉ AVANTAGEUSE Dans l\u2019univers des plantes d\u2019intérieur comme ailleurs, on n\u2019échappe pas aux phénomènes de mode.Des variétés deviennent populaires sur Instagram ou sur d\u2019autres réseaux sociaux et, par le fait même, sont plus recherchées, observe-t-on chez Miss Boon, la boutique végétale en ligne où Sarah Nagué fait partager son amour pour des plantes de collection au feuillage coloré et exotique.« Certains spécimens qui étaient dits rares auparavant voient leurs prix baisser, parce que ça commence à être produit par de gros producteurs d\u2019ici ou que les gens se sont fait des boutures », dit- elle.C\u2019est le cas pour des variétés d\u2019alocasias, plantes vedettes importées il n\u2019y a pas si longtemps de Nouvelle-Guinée, de Malaisie, d\u2019Indonésie et d\u2019ailleurs en Asie, et maintenant produites dans des serres d\u2019Ontario ou de la Floride.Vendue à 89,95 $ en juin 2020, l\u2019alocasia cuprea d\u2019importation en format de 6 po se chiffre maintenant à 39,95 $ chez Miss Boon, relève Sarah Nagué, alors que l\u2019alocasia maharani de même taille est vendue 24,95 $, soit près du tiers du prix affiché l\u2019été dernier.UN ATTRAIT POUR L\u2019EXOTISME Il suffit de jeter un œil à l\u2019aloca- sia pour comprendre les raisons qui font qu\u2019on s\u2019entiche de cette plante qui se présente dans une diversité de couleurs et de formes de feuillages luisants et aux rainures particulières.Karelle Gauthier est tombée sur un spécimen il y a quelques semaines.Elle en possède maintenant sept variétés, dont « une pink dragon, une dragon skale, une silver dragon, deux frydek variegated », énumère celle qui rêve maintenant de mettre la main sur l\u2019infernalis.« Je dois avouer que je ne les aimais pas avant, mais à force d\u2019en voir sur des groupes de jardinage, mon cœur s\u2019est réchauffé », dit-elle en riant.L\u2019objet de sa convoitise demande une certaine attention, reconnaît l\u2019amatrice de plantes d\u2019intérieur qui utilise des lumières de culture et vaporise ses végétaux matin et soir pour recréer des conditions propices à leur épanouissement.Mais de là vient peut-être la passion : dans l\u2019attention qu\u2019on porte à sa rose, dirait Saint-Exupéry.« Au-delà d\u2019un objet, mes plantes sont devenues une présence, soutient pour sa part Anastasya Deny- syuk.Elles sont mes compagnes au quotidien.Quand je vois qu\u2019une plante arrive à être de plus en plus belle et épanouie, ça me fait quelque chose.Ça me donne une fierté.Je suis contente au même titre que ça m\u2019affecte quand une plante tombe malade.S\u2019entourer de verdure, ça fait vraiment le plus grand bien! » ALOCASIA : LA PLANTE DE L\u2019HEURE Les variétés bijoux d\u2019alocasias, petites et colorées, sont apparues sur les réseaux sociaux en 2020.La plante connaît une popularité croissante depuis, laquelle ne devrait pas s\u2019estomper en 2022 alors que d\u2019autres variétés rares sont appelées à faire leur apparition.À savoir avant de se lancer : elles entrent en dormance à l\u2019intérieur, à moins de recréer des conditions estivales.Elles exigent beaucoup de lumière et un taux d\u2019humidité de plus de 45 % qu\u2019on pourra lui procurer avec un humidificateur, en la vaporisant ou choisissant un substrat adapté.Il faut aussi savoir arroser au bon moment en laissant d\u2019abord sécher la terre en surface.« Ce sont tout de même des plantes fragiles, précise Sarah Nagué, mais elles renaissent comme un phœnix.Alors qu\u2019on les croit mortes parce qu\u2019elles ont perdu toutes leurs feuilles, elles repartent avec un feuillage encore plus gros et plus spectaculaire qu\u2019avant.» PLANTES D\u2019INTÉRIEUR NOURRIR SA PASSION, UNE POUSSE À LA FOIS Anastasiya Denysyuk \u2014 PHOTO LA PRESSE, ROBERT SKINNER Alocasias et autres variétés exotiques.\u2014 PHOTO LA PRESSE, ROBERT SKINNER leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M25 LE MAG SARA BROSSEAU sbrosseau@lequotidien.com Pain maison, jardinage, achat local; si la pandémie a causé bien des soucis depuis mars 2020, elle a aussi été l\u2019occasion pour plusieurs familles d\u2019entreprendre un important virage plus sain et écologique par le moyen notamment de l\u2019autosuffisance alimentaire.Ce mode de vie, bénéfique sur plusieurs points, est cependant très complexe à entreprendre.Nous nous sommes penchés sur la question.QU\u2019EST-CE QUE L\u2019AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE?Il s\u2019agit de la capacité à satisfaire ses besoins d\u2019alimentation de manière qualitative et quantitative à travers ses propres moyens de production.C\u2019est une longue démarche p our être moins dépendant des systèmes d\u2019approvisionnement et avoir un meilleur contrôle sur sa santé et la nourriture qui entre dans son corps.L\u2019autonomie alimentaire peut être au niveau familial, individuel ou encore à l\u2019échelle locale.Depuis la pandémie, cette pratique est de plus en plus populaire, il y a eu, entre autres, un regain pour le jardinage et la fabrication de pain.PAS SI FACILE Le directeur de la Chaire en éco-conseil de l\u2019UQAC, Claude Villeneuve, souligne que l\u2019autosuffisance alimentaire est un objectif extrêmement difficile à atteindre pour un petit groupe, il faut donc que nos attentes soient précises pour y arriver.«Si tu veux cultiver suffisamment de gruau pour toute l\u2019année, ça prend un champ d\u2019avoine.Mais ça nécessite aussi les moyens pour la récolter, la transformer et la conserver pour assurer la quantité et la qualité.[\u2026] Pour faire des conserves, tu as besoin d\u2019un autoclave.[\u2026] Tes poules, tu dois les nourrir et leur aménager un espace.» Donc, il faut bien réfléchir avant de se lancer, car ce mode de vie demande beaucoup de travail pour des résultats qui n\u2019assurent pas toujours une sécurité alimentaire.D\u2019ailleurs, le professeur ne pense pas que cette indépendance alimentaire est plus économique en considérant que le temps, c\u2019est de l\u2019argent.Autonome à 50-60 % et coau- teure du livre Le jardin vivrier qui traite de l\u2019autosuffisance, Marie Thévard explique que c\u2019est exigeant et qu\u2019un investissement en heures et en espace est nécessaire.«Quand c\u2019est le printemps, on sème.Quand c\u2019est l\u2019automne, on cultive.Il faut être là, on ne choisit pas la saison!» Selon M.Villeneuve, ça doit rester un loisir et non une question de survie.«C\u2019est un peu comme le sport.Pour atteindre l\u2019autosuffisance, les efforts à investir sont si grands qu\u2019on peut les comparer à un entraînement olympique.C\u2019est un job à plein temps et les résultats ne sont pas garantis.S\u2019il est sain que chacun fasse du sport comme loisir, il serait contrepro- ductif que tout le monde fasse de l\u2019entraînement olympique.» POURQUOI L\u2019ADOPTER?Il y a des avantages à être autonome côté alimentaire, notamment sur la santé, car les aliments consommés sont plus frais.«Lorsqu\u2019on a expérimenté la fraîcheur d\u2019un jardin de l\u2019autre côté de la porte, on voit que ce n\u2019est pas la même chose que les produits d\u2019épiceries.C\u2019est difficile de revenir en arrière», confie Marie Thé- vard.Aussi, le jardinage est une bonne activité physique relaxante qui permet de profiter du soleil et d\u2019être en contact avec la nature.Selon M.Villeneuve, il y a aussi une satisfaction personnelle, car nous subvenons à nos propres besoins.De son côté, Mme Thévard voit aussi qu\u2019il y a un regain de pouvoir.«Ça nous permet d\u2019avoir la souveraineté sur notre santé et nos aliments.On reprend possession de nos moyens vitaux et on a le pouvoir de combler nos besoins essentiels.» Elle note également un bénéfice environnemental et économique, car ça réduit les frais de transport et moins d\u2019énergie est dépensée pour voyager la nourriture, ce qui est un plus pour le climat.ATTENTION À LA SURPRODUCTION Le directeur de la Chaire en éco-conseil met aussi en garde contre le gaspillage alimentaire qui peut être amené avec l\u2019auto- production.Si nous plantons plusieurs semences, il n\u2019est pas vrai que nous arriverons à tout consommer ce que nous allons cueillir.Il faut alors faire attention à la quantité de ce que nous plantons et bien évaluer nos besoins, car un surplus de provisions peut faire en sorte qu\u2019ils finiront à la poubelle.Mais, il est tout de même possible d\u2019offrir les produits en trop à des banques alimentaires ou à des proches afin d\u2019éviter le gaspillage.QUELQUES CONSEILS Le meilleur conseil que propose Marie Thévard est d\u2019oser le premier pas.«Allez-y même si ça fait peur! Cette pratique est un monde vaste, on ne voit jamais le bout donc l\u2019important est de faire ses propres expériences.Il ne faut pas se décourager si parfois ça ne fonctionne pas.Faites les pas jour après jour et profitez des bénéfices qui en ressortent et nourrissez-vous de ça.» Aussi, elle conseille de cultiver le plus possible sur la surface disponible, de transformer des espaces de gazon et des plates-bandes en jardin pour avoir plus de production.Pour sa part, Claude Villeneuve, suggère de débuter par cuisiner, car c\u2019est une forme d\u2019autonomie alimentaire.D\u2019y aller avec des choses simples, comme faire germer des plantes et diversifier ses plats, car il peut être tannant de toujours manger la même chose.Selon lui, ce n\u2019est pas un objectif souhaitable d\u2019être 100 % autonome.«La combinaison gagnante se trouve plus dans la recherche d\u2019une plus grande autosuffisance alimentaire à l\u2019échelle locale en encourageant les agriculteurs locaux, les circuits courts et les aliments non transformés qu\u2019on cuisine soi-même.» AUTONOMIE ALIMENTAIRE, OUI ET NON.P H O T O 1 2 3 R F / A A M U L Y A \u203a VOICI QUELQUES LIVRES POUR VOUS INFORMER SUR L\u2019AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M26 ON A ENVIE DE.1 2 3 5 4 6 7 8 UN JEANS QUI JOUE AVEC LA COULEUR Parce qu\u2019on l\u2019aime en bleu, mais que parfois la couleur lui confère une allure particulière.Le jeans prend également ses aises dans nos teintes favorites.CAROLINE GRÉGOIRE (COLLABORATION SPÉCIALE) 1 RW et Co, 39,95 $ \u2014 PHOTO RW ET CO 2 YOGA JEANS, 128 $ \u2014 PHOTO YOGA JEANS 3 AMERICAN EAGLE, 59,95 $ \u2014 PHOTO AMERICAN EAGLE 4 SAN FRANCISCO, 69,95 $ \u2014 PHOTO SAN FRANCISCO 5 DYNAMITE, 69,95 $ \u2014 PHOTO DYNAMITE 6 PENNINGTONS 69,95 $ \u2014 PHOTO PENNINGTONS 7 SIMONS, 89 $ \u2014 PHOTO SIMONS 8 SIMONS, 59 $ \u2014 PHOTO SIMONS leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 ACTUALITÉS M27 MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale P our beaucoup d\u2019entre nous, le mardi 1er février 2022 sonnera le début du Défi 28 jours sans alcool, qui prône les saines habitudes de vie en amassant des fonds pour la Fondation Jean Lapointe et la prévention de la dépendance à l\u2019alcool, aux drogues et aux écrans.Ma relation avec l\u2019alcool s\u2019est transformée à la suite d\u2019un diagnostic d\u2019hypertension en novembre 2019.Je me suis alors demandé comment je pourrais combattre la maladie.Vous savez quoi?Ce sont toutes des recommandations que l\u2019on connaît déjà : moins de viande rouge, moins de sel, moins de café, moins de stress, plus de sport et, bien entendu, moins d\u2019alcool.Puis est arrivée la COVID, avec ce stress entrepreneurial et familial des plus intenses jamais rencontré auparavant.Ce tourbillon m\u2019habite depuis la dernière année et demie.Durant une pause forcée dans le temps des Fêtes, je me suis rendu compte que je n\u2019avais pas fait grand- chose dans la colonne des «moins», ni dans celle du «sport».Ce temps de pandémie m\u2019a fait réfléchir à l\u2019importance de faire rayonner plus que jamais la catégorie du «sans alcool» avec des produits extraordinaires.Je me suis récemment pris en main et j\u2019ai intégré l\u2019exercice à ma routine quotidienne de jeune-bientôt-vieux- papa-entrepreneur.Je consomme moins de tout.Et je suis honoré d\u2019être le fier ambassadeur du Défi 28 jours pour la Capitale-Nationale cette année.Parce que l\u2019important \u2014 je le répète depuis presque 10 ans maintenant \u2014 sera toujours de boire moins, mais mieux.De réévaluer notre routine, de faire des choix qui nous font du bien à long terme.Et de montrer que la vie n\u2019est pas en noir et blanc.Qu\u2019il y a un bel équilibre dans les gris, loin des extrêmes.Nous n\u2019avons pas besoin de faire 150 km de vélo par jour pour être en forme.Nous pouvons arrêter de boire de l\u2019alcool en semaine, par exemple, pour rendre le scotch ou le cocktail avec notre gin préféré du samedi soir au coin du feu plus précieux encore.Pour redéfinir notre bien-être.Ce n\u2019est pas parce que l\u2019on boit sans alcool qu\u2019il faut enlever le fun de l\u2019équation.Je vous propose donc cette semaine un coup de cœur sans alcool savoureux aux notes hivernales! Julep aux bleuets INGRÉDIENTS \u2022 2 oz de gin boréal sans alcool Monsieur Cocktail (ou autre gin sans alcool) \u2022 0,75 oz de sirop de bleuet \u2022 4 oz de vin mousseux rosé sans alcool \u2022 2 tranches de gingembre frais \u2022 Bleuets et menthe fraîche (pour décorer) PRÉPARATION 1 Déposer les tranches de gingembre dans le fond d\u2019un verre julep ou d\u2019un verre court.2 Piler délicatement les tranches de gingembre avec le sirop de bleuet.3 Ajouter le gin et le mousseux, puis remplir de glace concassée.4 Décorer avec de la ment he fraîche et quelques bleuets.5 Boire avec une paille.Santé! PARLONS DE SAINE CONSOMMATION PHOTOS MAËLLA LEPAGE Yvan Lebrun souligne la réouverture de Chez Muffy L\u2019an dernier, le réputé chef Yvan Lebrun sortait momentanément de sa retraite pour proposer un «menu à quatre mains» pour emporter avec le chef du restaurant Chez Muffy, Alex Bouchard.M.Lebrun y a sûrement pris plaisir puisqu\u2019il répète l\u2019expérience en fin de semaine\u2026 Mais ce n\u2019est pas tout! Pour souligner la réouverture du restaurant de l\u2019Auberge Saint-Antoine, le duo de chefs \u2014 qui ont déjà travaillé ensemble à l\u2019Initiale \u2014 proposera un menu gastronomique de quatre services en salle, offert du jeudi 3 au samedi 5 février, de 18h à 21h.Prix : 85 $ par personne (alcool non inclus).Pour le dévoilement du menu qui sera concocté et pour réserver, on surveille le saint-an- toine.com/fr/chez-muffy RAPHAËLLE PLANTE LA DISTILLERIE DES MARIGOTS REMPORTE L\u2019OR AUX WORLD GIN AWARDS La Distillerie des Marigots, fondée en 2020 à Caplan, en Gas- pésie, remporte la médaille d\u2019or aux World Gin Awards, dans la catégorie «gin contemporain» grâce à son produit appelé Récif.La nouvelle a été communiquée le 21 janvier au fondateur de la distillerie, Joseph Saint-Denis-Boulan- ger.La catégorie «gin contemporain» est réservée aux gins incorporant des ingrédients additionnels au genévrier.«Notre gin est préparé avec les aromates de la Gaspésie», dit-il.Les World Gin Awards font partie des World Spirit Awards, remis à Londres, en Angleterre.Le jury est composé d\u2019experts.M.Saint-Denis- Boulanger avait soumis la candidature de son «gin de bord de mer», en juin 2021, moins d\u2019un an après le début de ses ventes à Caplan et dans les magasins de la SAQ.Il compte éventuellement le distribuer internationalement.«Ça devient un argument de vente auprès de la SAQ et des importateurs.Ça donne une crédibilité au produit.Je pourrais augmenter ma production pour exporter.C\u2019est un objectif.L\u2019exportation arrivera quand je serai prêt.C\u2019est du travail de longue haleine.Il faut trouver un distributeur.Le marché intérieur au Québec est encore à développer.Il y a beaucoup de marge.I l faut déf in i r comment on le fera», note-t-il, heureux.GILLES GAGNÉ (COLLABORATION SPÉCIALE) SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M28 ACTUALITÉS C ette semaine, dans le cadre de mes dégustations virtuelles sur bieresetplaisirs.com, je me suis amusé à faire goûter trois grandes bières du Québec et à proposer quelques conseils de dégustation analytique, afin de reconnaître le type d\u2019amertume dans une bière.Une très agréable séance.Voici les trois bières sélectionnées : La Boréale IPA \u2014 pas la IPA du Nord-Est, mais bel et bien la classique Boréale IPA disponible depuis 2012\u2014, avec ses notes de caramel provenant des malts, de pamplemousse et de sapin provenant des houblons.La Catnip de la microbrasserie Noctem.Une IPA contemporaine aux notes aromatiques fruitées et penchant vers la mangue, signature si particulière des houblons Citra, Mosaic et Simcoe.La Dominus Vobiscum Triple, ce grand classique de la micro- brasserie Charlevoix, sur ses arômes francs de levure, son taux d\u2019alcool élevé et son sucre résiduel.Chaque bière fut dégustée dans une approche analytique, dans le but de comprendre le rôle de chaque ingrédient, l\u2019intensité de l\u2019amertume et la finale sèche ou non des bières au taux de sucre résiduel presque absent à bien présent.Les questions furent nombreuses sur l\u2019appellation des styles, le respect des styles et l\u2019appellation IPA qui est, aujourd\u2019hui, une catégorie fourre-tout de toute bière qui contient du houblon.Sortez deux verres propres, ai-je demandé à mon groupe.Je les voyais surpris, puisque nous n\u2019avions pas prévu de quatrième bière et encore moins une cinquième.«Nous allons fabriquer deux nouvelles bières.» J\u2019ai invité les participants à mélanger 50% de Boréale IPA et 50% de Catnip.Nous avions en face de nous une IPA contemporaine, aux notes plus soutenues de malt caramel et à la finale en bouche sur les notes aromatiques du houblon.C\u2019est drôle, mais le malt prend beaucoup de place face aux houblons, s\u2019exclamait un participant, surpris.C\u2019est en effet pourquoi les recettes d\u2019IPA contemporaines en contiennent beaucoup moins, pour laisser toute la place aux notes aromatiques du houblon.Est-on en face d\u2019une West Coast IPA ?On pourrait dire que oui, ai-je répondu.Dans la mesure où on mélange des produits finis et non des ingrédients, mais le but de l\u2019exercice étant la compréhension de l\u2019influence des ingrédients, c\u2019était mission accomplie.Même exercice avec la Do- minus Vobiscum Triple et la Catnip.«Sentez-vous les notes de fruits du houblon qui se mélangent aux phénols de la levure?On est dans un cadre olfactif déjà connu non ?» Oui, le houblon tient bien la route sur la levure, m\u2019a-t-on répondu.Après la première gorgée, la sensation trop sucrée que certains participants n\u2019appréciaient pas tant de la Triple était agréablement compensée par la légère amertume de la IPA.On sent une rondeur en bouche, surtout après la première gorgée, me disait-on.Intéressante, cette sensation sucrée derrière l\u2019amertume.La discussion était lancée.Après avoir discuté de cette « nouvelle » bière, un participant s\u2019est lancé : sommes-nous en face d\u2019un genre de double IPA ?Pourquoi pas?ai-je répondu.«Je dirais plutôt Triple du Nouveau Monde», a proposé une autre participante.Pourquoi pas aussi ?ai-je répété.Bienvenue dans l\u2019incroyable monde de la culture bière\u2026 MÉLANGER DES BIÈRES ?Vous devez être tout aussi incrédule que mon groupe de dégustation.Mélanger des bières, n\u2019est-ce pas là un manque de respect pour la brasserie ?À partir du moment où l\u2019exercice est réalisé dans le but de démontrer l\u2019effet des caractéristiques organoleptiques de chaque bière, et que celui-ci est dicté par la qualité des produits, pourquoi pas ?On est loin du défi donné à son meilleur ami de finir les fonds de bouteille\u2026 De toute façon, plus de la moitié des styles provenant des différents courants historiques sont issus de mélanges et d\u2019assemblages.On démocratise donc un peu plus cette culture bière qui nous le rend bien.Un peu de science ?PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@lescoops.ca \u2014 123RF leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M29 DANIELLE DUPONT Collaboration spéciale L e temps froid semble s\u2019être invité pour un voyage de longue durée.Et avec ce dernier, la tendance est au cocooning et à demeurer bien au chaud dans nos foyers.Bien que cuisiner soit une activité réconfortante, la tendance vers les plats à emporter prend de l\u2019ampleur.Ceci facilite notre quotidien, mais aussi encourage l\u2019industrie de la restauration qui a grandement besoin de notre appui.Voici quelques suggestions de vins qui sauront agrémenter quelques- unes de vos sorties resto « à la maison ».1CLARE VALLEY, RIESLING, POLISH HILL RIVER, 2019, PAULETTS, AUSTRALIE 12% LCBO+292268 \u2013 22,95$ Le domaine Pauletts est né d\u2019un rêve que caressaient les propriétaires, Neil et Alison Paulett, de fonder leur propre domaine.Établis dans la région de Clare Valley, dans le sud de l\u2019Australie, depuis 1983, ils ont trouvé le terroir idéal pour la culture du riesling sur le site de Polish Hill.On y retrouve ici parmi les plus belles expressions de riesling au monde.D\u2019une grande pureté aromatique, ce riesling embaume les notes d\u2019agrumes, de tarte à la lime, de zestes de citron, florales et minérales à souhait.Captivante, la bouche est pleine de vitalité et rappelle elle aussi la lime, ainsi que la pomme verte tout en étant nuancée d\u2019une minéralité pierreuse et de touches légèrement végétales.Léger en alcool et savoureux, le vin déploie une grande énergie avec un fruité équilibré d\u2019une acidité très tonique.Pensez soirée tacos de poisson croustillant avec avocat, coriandre et trait de jus de lime.Les deux se valoriseront à coup sûr ! 2ALSACE, TRILOGIE, 2020, DOMAINE BARMÈS- BUECHER, FRANCE 14% SAQ+12254420 \u2013 22,35$ Le Domaine Barmès-Buecher, qui s\u2019étale aujourd\u2019hui sur 17 hectares de vignes, est conduit talentueusement en vit icul- ture biodynamique à l\u2019aide du savoir-faire de Maxime, Sophie et Geneviève Barmès.La cuvée Trilogie, issue d\u2019un assemblage des cépages Riesling, Pinot blanc, Gewürztraminer, Pinot auxerrois, Pinot gris et Pinot noir, s\u2019exprime avec charme dans le verre.Le vin dégage tant au nez qu\u2019en bouche des arômes et saveurs de pêche, de citron confit, de litchi aux côtés des notes florales et d\u2019épices.La bouche, nourrie par cinq mois d\u2019élevage sur lies, séveuse et gourmande est d\u2019une grande précision.Le tout est très harmonieux et frais et culmine sur une finale saline.En «plat pour apporter», un plateau de votre assortiment de sushis préférés serait tout indiqué.3COTEAUX D\u2019ANCENIS, GAMAY, 2020, BERNARD ET BENOÎT LANDRON, FRANCE 12,5% SAQ+14172612 \u2013 19,75$ L e s v i n s d e l \u2019a p p e l l a t i o n Coteaux d\u2019Ancenis sont des vins à la fois raffinés et légers.Produit dans le vignoble de la Loire, c\u2019est depuis trois générations de vignerons, de père en fils, que la tradition viticole se poursuit dans la famille Landron.Issue de gamay, cette cuvée se laisse boire avec son caractère hautement digeste.Certifié biologique, le vin affiche des notes fruitées de framboises sauvages, de fraises des bois sur fond épicé rappelant le poivre rose.La bouche souple et légère est marquée par un croquant et un aspect acidulé qui titillent les papilles, et le tout est accompagné d\u2019une finale légèrement animale.Un tartare de bœuf de votre restaurant préféré ou une assiette de saucissons et magrets de canard fumés de votre charcutier local accompagneront à merveille ce vin.4MONTEPULCIANO D\u2019ABRUZZO, LE TERRE DELL \u2018ABATE, 2020, ZACCAGNINI, ITALIE 12,5% SAQ+908954 \u2013 19,60$ Adeptes de viticulture raisonnée et d\u2019art, on retrouve chez les vignerons de la Cantina Zac- cagnini des sculptures trônant même parmi les vignes.De la région des Abruzzes, située dans le centre-est de l\u2019Italie, le cépage Montepulciano règne en roi pour la production des vins rouges.La cuvée Terre Dell\u2019Abate nous livre ici un vin aux accents de mûres et de réglisse.Sec, le vin a de l\u2019étoffe, une force tannique modérée accompagnée de saveurs de cerises noires et de moka et d\u2019une acidité en équilibre.On image ce vin accompagné d\u2019une pizza gourmet, d\u2019un plat de cavatelli avec saucisse d\u2019agneau au paprika ou encore d\u2019une focaccia au pesto de basilic, artichauts, pommes de terre, champignons et fromages en grains\u2026Beaucoup d\u2019options s\u2019offrent à vous pour encourager les restaurateurs de la région.DES VINS POUR FAIRE SEMBLANT D\u2019ÊTRE AU RESTO À LA MAISON, AU CHAUD 2 1 3 4 \u2014 123RF SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M30 LE MAG KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca @tremblayk facebook/quotidienlatribune en cuisine SHERBROOKE \u2014 Depuis 10 ans maintenant, le début du mois de février marque notre appétit collectif pour l\u2019emblématique poutine.La reine des roulottes à patates brille dans le cadre de la semaine qui lui est consacrée et qui rallie différents restaurants à travers le pays.Cette année, pour marquer le coup de la décennie franchie, l\u2019événement se déploie pendant deux grosses semaines au cours desquelles on nous propose de faire la fête gustative autour de notre plat en sauce.Au Québec, mais aussi hors de nos frontières, les nombreuses enseignes participantes revisiteront l\u2019humble plat à trois ingrédients.Car l\u2019interactif « festival » auquel participent de nombreux restaurants a débuté à Montréal, mais il a aussi étendu ses tentacules au fil des ans.Cette année, c\u2019est quelque 1000 établissements à travers le pays qui emboîtent le pas.Si l\u2019événement culinaire permet de mettre l\u2019assiette poutinée au menu, il donne aussi à voir le chemin gastronomique parcouru par le trio frites-sauce-fromage, qui se déguste maintenant bien au-delà des murs de nos cantines.Un chemin étonnant, quand même.Sylvain Charlebois, professeur à l\u2019Université Dalhousie en management et en agriculture, a d\u2019ailleurs consacré tout un livre (Poutine nation) à l\u2019épopée de la poutine.Publié l\u2019an dernier, le petit manuel nous plonge dans l\u2019histoire gastronomique rurale de notre mets-signature.Il s\u2019attarde aussi sur sa portée et sur ce que révèle sa popularité.Pour Charlebois, la poutine, c\u2019est un peu « la pizza du Canada », une « spécialité régionale qui a permis aux Québécois d\u2019affirmer leur identité culturelle dans un monde en apparence homogénéisant, dominé par les chaînes de restauration rapide ».Son intérêt pour notre plat symbolique nous entraîne jusqu\u2019en Australie et en Nouvelle-Orléans, mais évidemment qu\u2019il plonge aussi dans l\u2019anecdote et ramène le débat sur l\u2019origine de la recette.On sait que Warwick ou Drummond- ville revendiquent toutes deux la paternité de la poutine, et les avis sont partagés sur qui dit vrai.On sourit en lisant que le chercheur a visité les deux villes pour « enquêter ».Au fil des pages, on mesure également à quel point la poutine s\u2019est décomplexée en rayonnant tous azimuts.Il y a toutes les déclinaisons possibles et inimaginables qui se greffent à la triade de base, bien sûr.Sauce thaïe, légumes sautés, viande effilochée, tofu mariné, poulet grillé, bacon et oignons verts et herbes fines sont quelques- uns des innombrables ajouts qui viennent parfois jazzer la patate.Mais au-delà des 1000 façons de réinventer l\u2019icône de notre fast-food, il y a aussi la trajectoire qu\u2019emprunte notre populaire poutine.En quelques décennies, le délice gourmand a brisé toutes les barrières géographiques et culinaires, autant dans sa forme que dans la façon dont on l\u2019apprête.On trouve maintenant des pou- tines dans le rayon des congélos des grandes surfaces tout autant qu\u2019on en voit sur le chic menu de restos branchés.Et on l\u2019a dit : la poutine s\u2019illustre aussi à l\u2019étranger.Tant et tellement que même nos voisins du Sud ont leur propre Poutine Fest, au New Hampshire.« On constate encore davantage ces dernières années que notre mets national a réussi à s\u2019implanter sur d\u2019autres continents que le nôtre.À Paris et à Lyon autant qu\u2019en République dominicaine PLANÈTE POUTINE « Je pense que c\u2019est ça, en fait, qui fait la popularité de la poutine : tout le monde aime ça, parce que tout le monde y trouve son compte, d\u2019une façon ou d\u2019une autre.Et il y a aussi que c\u2019est un plat réconfortant.Pour moi, ça évoque d\u2019abord et avant tout l\u2019enfance et l\u2019été, parce que j\u2019associe beaucoup ce mets aux cantines où on allait manger pendant les vacances. » \u2014 Pierre-Luc Boisvert leDroit SAMEDI 29 JANVIER 2022 M31 LE MAG et au Mexique, par exemple, on peut désormais trouver de la poutine dans des restos qui sont souvent tenus par des Québécois expatriés », souligne Pierre-Luc Boisvert.On peut dire que le bassiste des Trois Accords connaît le sujet jusque dans les menus détails de l\u2019assiette.Avec les copains du groupe, il orchestre le couru Festival de la poutine de Drummondville, dont ce sera la 15e édition du 25 au 27 août prochain.Chacun des cinq organisateurs a son ministère.Pierre-Luc est, lui, « directeur poutinier ».Lire ici qu\u2019il a le mandat pivot de recruter restaurateurs et camions de rue.Au nom de la recherche et développement, il faut ce qu\u2019il faut : son rôle-clé l\u2019a amené à piquer sa f o u r c h e t t e dans de nombreux casseaux de patates, au gré des éditions.« Au début, on sollicitait les res- tos, mais maintenant ce sont eux qui nous contactent.Quand un nouveau restaurateur m\u2019appelle, souvent, je me paie le luxe de prendre mon auto et d\u2019aller goûter à sa poutine.» De test de goût en test de goût, son palais s\u2019est affiné.Ce qui fait la réussite du plat?« Les trois ingrédients de base sont tous importants.En ce qui concerne le fromage en grains, c\u2019est mieux qu\u2019il n\u2019ait pas été réfrigéré, ça fait une différence dans la texture.Après ça, frites maison ou patates congelées, moi, j\u2019apprécie les deux.Quant à ce qui nappe le tout, il y a généralement la classique sauce brune ou la barbecue.Mais ce qu\u2019on va préférer rendu là, ça dépend de la recette de chacun.L\u2019important, et le défi des restaurateurs, c\u2019est de rester constant dans ce qu\u2019ils servent.» La constance, c\u2019est qui fait la réputation d\u2019institutions comme Chez Ben on se bourre la bedaine (de Granby), qui font courir les foules au Festival.« Il y en a quelques-uns dans ce créneau-là.Je pense par exemple a u R o y Jucep de Drummondville, qui sera là pour la première fois au Festival l\u2019été prochain.» Dans l\u2019offre de la fête estivale drummondvilloise tout autant que dans celle de la Poutine week de février, il y a donc des piliers qui s\u2019en tiennent aux déclinaisons classiques.Et il y a des créateurs de saveurs qui osent la nouveauté.Ceux-là, parfois, nous étonnent.« Moi, je fais partie de ceux qui trouvent ça vraiment cool qu\u2019on se permette de sortir du cadre et de réinventer nos traditions.Il y a 7 ou 8 ans, j\u2019ai goûté pour la première fois à une poutine en sauce béchamel, avec crabe et homard.Martin Picard, du Pied de Cochon, nous a aussi déjà concocté une version à l\u2019encre de seiche.C\u2019était étonnant.Et très bon. » On convient en jasant que l\u2019affaire, avec la poutine, c\u2019est que le canevas de base est tellement simple qu\u2019on peut le réinventer à l\u2019envi.« Un été, au Festival, un resto de Toronto proposait des poutines garnies de toutes sortes de viande exotique.De l\u2019alligator, du serpent, de l\u2019autruche. » Les papilles aventurières y ont trouvé leur compte.« Je pense que c\u2019est ça, en fait, qui fait la popularité de la pou- tine : tout le monde aime ça, parce que tout le monde y trouve s o n c o m p t e , d\u2019une façon ou d\u2019une autre.Et il y a aussi que c\u2019est un plat réconfortant.Pour moi, ça évoque d\u2019abord et avant tout l\u2019enfance et l\u2019été, parce que j\u2019associe beaucoup ce mets aux cantines où on allait manger pendant les vacances. » Cet amalgame naturel, c\u2019est aussi ce qui fait sans doute que lorsqu\u2019on demande où trouver la meilleure poutine en ville, on devient tous un peu chauvins : la meilleure des meilleures, c\u2019est souvent celle de notre patelin.Reste l\u2019insoluble question des origines.Est-ce War wick ou Drummondville qui a vu naître la poutine ?« Facile, répond Pierre-Luc, avec SYLVAIN CHARLEBOIS Poutine nation \u2014 La glorieuse ascension d\u2019un plat sans prétention Fides 224 pages ENVIE DE PARFAIRE VOS CONNAISSANCES POUTINIÈRES?DEUX OUVRAGES ONT FAIT LE TOUR DE LA GOURMANDE QUESTION?: CHARLES-ALEXANDRE THÉORÊT Maudite poutine! L\u2019histoire approximative d\u2019un plat populaire Héliotrope 160 pages Pierre-Luc Boisvert est «?directeur poutinier?» pour le Festival de la pou- tine de Drummondville, qu\u2019il organise avec ses complices du groupe Les Trois Accords, dont fait aussi partie Alexandre Parr.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, FRÉDÉRIC CÔTÉ un sourire dans la voix.C\u2019est la ville où a on a lancé le tout premier Festival de la poutine. » Pour voir les restos participants à la Semaine de la poutine : www.lapoutineweek.com Questions, commentaires, meilleur endroit où déguster une poutine à suggérer?Écrivez-moi ?: karine.tremblay@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : karine.encuisine SAMEDI 29 JANVIER 2022 leDroit M32 L\u2019infolettre Inscris-toi www.ledroit.com/infolettres/inscriptions Mmm."]