Le droit, 9 avril 2022, Cahier 3

[" leDroit ÉDITION MAGAZINE SEMAINE DU 9 AU 15 AVRIL 2022 + RESTO Le Riverest LA PERLE DE L\u2019ORIGNAL PAGE 17 MUSIQUE LIVRES HUMOUR HORTICULTURE VOYAGES EN TOUTE SIMPLICITÉ OCNA CONCERT À CARNEGIE HALL Josée di Stasio PAGES 14-15-16 On bouge pour les jeunes Propulsée par SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M2 EMMANUEL BERNIER Collaboration spéciale NEW YORK \u2014 «?C\u2019est une grosse journée?», conf ie d \u2019emblée Alexander Shelley en s\u2019asseyant brièvement dans le lobby de son hôtel.On est à cinq minutes du légendaire Carnegie Hall de New York.Le directeur musical de l\u2019Orchestre du Centre national des Arts à Ottawa y fera ses débuts le soir même, un événement qu\u2019il considère évidemment comme «?très excitant?».Ce concert aurait dû avoir lieu il y a deux ans, avant qu\u2019un certain virus en décide autrement.Le chef d\u2019orchestre nous parle de l\u2019origine du projet, de comment le thème de la vérité est apparu au confluent des différents défis de notre temps.Il est question aussi de Peter Jennings, défunt chef d\u2019antenne de la chaîne ABC, d\u2019origine torontoise, dont la famille a rendu possible la création lors de ce concert d\u2019une symphonie \u2014 la treizième \u2014 de l\u2019icône de la musique contemporaine Philip Glass.« Nous sommes désireux, au Centre national des Arts, de construire une image de marque pour l\u2019orchestre et de transmettre les valeurs qui nourrissent la culture canadienne », explique M.Shelley.Le projet, une expression du soft power canadien, devait au départ être mis en œuvre dans la foulée de la dernière élection présidentielle états-unienne et de la polarisation idéologique croissante au pays.Il prend un autre visage avec l\u2019invasion de l\u2019Ukraine par la Russie de Vladimir Poutine et la bataille pour l\u2019information qui en découle.Mais après les sept concerts donnés en Europe en 2019 pour le cinquantenaire du CNA, la m in i- tou r n é e d e l \u2019o rchest re (New York, mais aussi Toronto la semaine dernière, pour un retour à Ottawa la semaine prochaine) est également un moyen de faire parler de la formation sur le plan purement musical.Pour M.Shelley, i l s\u2019agit de « faire connaître un des secrets canadiens les mieux gardés \u2014 p a rc e q u e l \u2019o rc h e st re n \u2019a pas encore atteint le niveau de reconnaissance artistique auquel il peut aspirer \u2014 et de faire savoir à tous ce que ces merveilleux musiciens peuvent faire ».TABLE RONDE Nous avons tout juste le temps de nous déplacer vers une petite salle située tout en haut du Carnegie Hall, où le chef d\u2019orchestre a rendez-vous pour discuter du thème du concert, La vérité à l\u2019ère moderne, avec trois intervenants triés sur le volet: le successeur de Peter Jennings à ABC, David Muir, comme modérateur, le journaliste musical du New York Times Javier C.Hernández et Gillian Tett, éditorialiste au Financial Times.Juste avant de se présenter devant l\u2019assistance plutôt poivre et sel, Alexander Shelley apprend le décès, dans un sous-sol de Kyiv, du compositeur ukrainien Iouri Chevtchenko, dont il doit diriger le soir même la pièce Nous sommes, basée sur l\u2019hymne de son pays.Mme Tett, qui a commencé le L\u2019ORCHESTRE DU CNA À NEW YORK LA MUSIQUE COMME FLAMBEAU DE LA VÉRITÉ \u2014 P H O T O S : D O M I N I C K M A S T R A N G E L O Le violoniste manitobain James Ehnes a interprété le Concerto pour violon de Korngold.\u2014 DOMINICK MASTRANGEO leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M3 ARTS métier comme correspondante en Union soviétique, saisit la balle au bond pour rappeler à quel point les nouvelles technologies, notamment avec les récentes images satellites bouleversantes de Boutcha, en banlieue de Kyiv, permettent de contrecarrer la narration que tente d\u2019imposer la Russie.Quant à la musique, ajoute-t-elle, elle « peut être un pont » entre les peuples.Son collègue du New York Times renchérit : elle « éclaire la vérité ».M.Shelley, assis au milieu de portraits autographiés du pianiste Vladimir Horowitz, du violoniste Heifetz et autres légendes musicales, évoque le compositeur Dmitri Chostakovitch, qui a contesté à sa façon le récit stalinien avec sa Symphonie no 9 (que le chef d\u2019orchestre dirigera le soir même).Une fois la table ronde terminée, il est temps pour le musicien d\u2019aller peaufiner le menu musical du jour sur les planches du mythique auditorium Isaac- Stern, que l\u2019Orchestre du CNA n\u2019avait pas foulées depuis 1999.En bras de chemise, le svelte quadragénaire passe plusieurs fois de la scène au parterre pour corriger certains dosages.La salle est immense et l\u2019acoustique, sans être trop réverbérante, exige une projection énergique.Il demande par conséquent aux premiers violons d\u2019accentuer certains passages marcato, donnant lui- même l\u2019exemple par des gestes évocateurs.Plus de 2000 spectateurs, surtout en tenue de ville, sont finalement présents à 20 h pour entendre le résultat.Après le très bref mais superbement coloré Zeiss After Dark de la Montréa- laise Nicole Lizée, Alexander Shelley s\u2019adresse à l\u2019auditoire pour avertir de l\u2019absence, pour des raisons pandémiques, du chanteur YAO, au départ au programme, mais surtout pour parler du thème de la soirée.Chostakovitch résonne ensuite avec puissance et finesse, avec un dernier mouvement qui emporte tout sur son passage.L\u2019enthousiasme de la foule est à son comble après le Concerto pour violon de Korngold, interprété avec chaleur et autorité par le Manitobain James Ehnes.Et il y a Philip Glass, bien sûr, qui monte sur scène du haut de ses 85 ans pour se faire acclamer au terme de sa symphonie en trois mouvements, dont les harmonies sous-marines et le pointillisme orchestral ont visiblement conquis le public new-yorkais.Ce concert sera redonné au Centre national des Arts d\u2019Ottawa les 13 et 14 avril.Le transport et l\u2019hébergement de ce voyage ont été payés par le Centre national des arts.« Nous sommes désireux, au Centre national des Arts, de construire une image de marque pour l\u2019orchestre et de transmettre les valeurs qui nourrissent la culture canadienne.» \u2014 Alexander Shelley Le compositeur Philip Glass , invité par le chef Alexander Shelley, était du voyage à New York.\u2014 DOMINICK MASTRANGEO SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M4 ARTS Le maestro Alexander Shelly a conduit l\u2019Orchestre du Centre national des arts à son premier concert en plus de 25 ans au Carnegie Hall de New York.Pour l\u2019occasion, l\u2019Orchestre a interprété en première américaine la Symphonie no 13 de Philip Glass.Mettant en vedette le violiniste James Ehnes, cette oeuvre commandée par l\u2019Orchestre se décline sous le thème de la vérité à l\u2019ère moderne et écrite à la mémoire du journaliste canadien Peter Jennings.Grâce aux images du photographe Dominick Mastrangelo, Le Droit vous propose un coup d\u2019oeil sur ce spectacle unique acclamé par plus de 2000 spectateurs.La Symphonie no 13 à Carnegie Hall Cette prestation mettait aussi en vedette le violiniste James Ehnes.\u2014 DOMINICK MASTRANGELO \u2014 DOMINICK MASTRANGELO L\u2019OCNA dans le splendide et mythique Carnegie Hall de New York.\u2014 DOMINICK MASTRANGELO Le chef d\u2019orchestre de l\u2019OCNA, Alexander Shelly \u2014 DOMINICK MASTRANGELO Le compositeur Philip Glass présenté par le chef Alexander Shelly.\u2014 DOMINICK MASTRANGELO leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M5 ARTS CLAUDIA BLAIS-THOMPSON cbthompson@ledroit.com Il y a avait une certaine fébrilité, mais surtout une fierté, dans l\u2019air quand Le Droit a rejoint au téléphone le duo Mountain Daisies.C\u2019est que Carl Prévost et Ariane Ouellet se préparaient à la sortie de leur premier extrait d\u2019un tout nouveau mini-album.En anglais cette fois.Pour ce projet dans la langue de Shakespeare, les musiciens originaires de la Petite-Nation, en Outaouais, se sont offert le luxe de prendre leur temps.Non pas parce qu\u2019ils ont chômé, au contraire.Prendre leur temps plutôt pour explorer de nouveaux horizons, de nouvelles sonorités, pour se poser des questions et relever des défis.Parce qu\u2019ils voulaient amener leur musique ailleurs.« À un autre niveau », dit Carl Prévost.L\u2019intention de ce nouveau projet musical qu\u2019on promet aux sonorités new country a d\u2019abord débuté en décembre 2018.Puis les voyages à Nashville se sont multipliés.À Music City, les musiciens se sont imprégnés de la culture musicale présente, peu importe où l\u2019on tend l\u2019oreille.Là- bas, ils se sont laissés inspirer par le berceau de la musique country et de l\u2019offre musicale «incroyable» et de « la vie de création ».«   O n n \u2019a ja m a i s re n c o n t ré autant de créateurs et de collaborateurs, affirme Ariane Ouellet.On dirait que l\u2019occasion était tellement plus présente là-bas qu\u2019ici.C\u2019était extraordinaire. » Mais ce qu\u2019 i ls cherchaient avant tout, c\u2019était une expertise qui allait les mener à cet ailleurs et qui allait leur permettre de se surpasser.Pour y arriver, il fallait s\u2019entourer du réalisateur canadien Danick Dupelle (Emerson Drive, Matt Lang et Tyler Joe Miller).« Sa façon de travailler est vraiment hallucinante, poursuit Ariane Ouellet.On a tellement travaillé fort, on a trouvé quelque chose qui nous habitait et qui était présent dans notre travail depuis des années.Lui, il nous a amenés tellement plus loin que ce qu\u2019on pensait être capable de faire. » L\u2019ailleurs de Mountain Daisies, c\u2019est aussi un son « plus international » pour s\u2019exporter et profiter de la popularité d\u2019un country plus moderne.Même si l\u2019intention première du duo est de « créer du matériel pour le Québec  » , le groupe ne cache pas leur rêve de se faire découvrir dans le reste du Canada.«   O n v e u t a m e n e r n o t r e musique ailleurs, parce que le public est là, avoue Carl Prévost.Le public veut entendre et écouter du country.[\u2026] Aujourd\u2019hui, on est rendu exactement où on doit être et cette musique-là nous plaît tellement. » SIMPLE STUFF Avec le premier extrait, Simple Stuff, le renouveau transpire un désir de transformation sincère où les moments d\u2019authenticité priment sur tout le reste.La volonté de retourner à la b a s e p o u r s e c o n t e n t e r d e s « choses très simples qui peuvent être tellement importantes », c\u2019est ce qui compte réellement.Six chansons figureront sur Dare to Fall, ce mini-album dont le lancement est prévu le 9 septembre.Une deuxième chanson doit aussi sortir au début du mois de juin.Si Mountain Daisies attend 2023 pour participer aux festivals, l\u2019automne sera leur saison cette année.Le groupe a bien l\u2019intention d\u2019aller à la rencontrer de son public.« Parler de notre expérience, faire vivre tout ça sur scène, ça va être quelque chose de vraiment important dans tout ce proces- sus-là, indique Ariane Ouellet.Le public au Québec aime ce genre de musique et on est tellement content d\u2019amener un produit de cette qualité ici.On en est vraiment fier. L\u2019amour que le Québec porte à ce genre de musique est considéré à Nashville. » DARE TO FALL L\u2019AILLEURS DE MOUNTAIN DAISIES Mountain Daisies lance un premier extrait de leur nouveau projet en anglais.\u2014 COURTOISIE SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M6 ARTS VALÉRIE MARCOUX Le Soleil Émile Proulx-Cloutier inverse l\u2019ordre habituel des choses.Il offre ses nouvelles pièces sur scène avant de les avoir enregistrées et sans aucune idée du moment où il sortira son prochain album.« J\u2019ai envie que le gars sur scène soit une version à jour de moi-même », déclare Émile Proulx-Cloutier.L\u2019artiste a donc enrichi la représentation qu\u2019il devait initialement montrer en 2021 avec du matériel neuf qu\u2019il a créé depuis.Les compositions inédites forment près de la moitié du répertoire d\u2019À mains nues.« Il y en a qui vont dire que c\u2019est un pari risqué, mais il y a des gens qui ont envie parfois de se prêter à ce type d\u2019écoute  », soutient l\u2019auteur-compositeur-interprète.Pour nombre d\u2019artistes, entendre la foule chanter avec eux est le summum du bonheur, la confirmation que leurs chansons sont appréciées.En présentant des morceaux inédits sur scène, ils sont plutôt confrontés à un silence parfois intimidant.Mais pas pour Émile Proulx-Cloutier.Il se considère comme privilégié de percevoir les réactions des spectateurs au moment où ils découvrent ses créations.« C\u2019est fragilisant, mais c\u2019est un vrai plaisir », affirme-t-il De plus, cette écoute attentive permet de mettre en valeur les histoires contenues dans ses compositions qui oscillent entre le chant, le conte et le slam.À mains nues propose tout de même amplement de pièces connues et populaires tirées de ses précédents albums, Aimer les monstres et Marée haute, mais qu\u2019il interprète seul sur scène avec un piano.Les spectacles d\u2019Émile Proulx- Cloutier sont caractérisés par les ruptures de ton entre les morceaux qu\u2019il joue.« Il y a des coups de gueule viscéraux.Il y a des moments qui sont là juste pour faire rire.Je déconne, je m\u2019indigne, je me confesse et, en même temps, je raconte des histoires », dévoile l\u2019auteur-compositeur.À travers cette variété de formes, de propos et de tons, ce qui semble unir thématiquement ses nouvelles créations est le besoin des autres qui s\u2019en dégage.Le titre du spectacle évoque notamment son désir de connexion et de contacts humains.« Les mains des gens m\u2019ont manqué », admet-il.Ce besoin physique transparaît dans les formulations et les images qu\u2019il transpose ainsi que dans la manière dont les personnages de ses récits conçoivent leur propre corps.Émile Proulx-Cloutier constate une évolution dans son écriture et sa musique.« Je me suis permis de faire des chansons plus concises et romancées, plus mélodiques aussi », rapporte-t-il.Il a également changé son approche du slam, qu\u2019il abordait avant comme une chanson sans musique.« Maintenant, je plonge dedans comme si c\u2019était des monologues et des mots qui sortaient spontanément », ajoute-t-il.« LA SCÈNE FAIT PARTIE DE MOI » « Je n\u2019ai jamais autant travaillé la scénographie et le visuel d\u2019un spectacle que pour À mains nues, dévoile Émile Proulx-Cloutier.C\u2019est simple, mais en même temps, l\u2019œil peut se promener.On n\u2019est pas juste en train de regarder un gars qui joue du piano. » Des projections lui tiennent compagnie sur scène pendant que ses mains dansent sur le clavier et que ses pieds activent des percussions.Le chanteur a également trouvé une façon de démultiplier sa voix afin d\u2019ouvrir l\u2019espace sonore.« Il y a un plaisir physique à faire ça, confie l\u2019artiste aux multiples talents.C\u2019est un projet qui prend tout son sens sur scène. » Aucune date de spectacle n\u2019est prévue dans les salles de l\u2019Outaouais.ÉMILE PROULX-CLOUTIER LE PLAISIR PHYSIQUE DE LA SCÈNE «?Je n\u2019ai jamais autant travaillé la scénographie et le visuel d\u2019un spectacle que pour À mains nues », dévoile Émile Proulx-Cloutier.\u2014 ARCHIVES LA PRESSE, ALAIN ROBERGE ZACHARY RICHARD DANSER LE CIEL 30 MAI 2FRÈRES SOUS LE MÊME TOIT 22 SEPTEMBRE SUPPLÉMENTAIRE SAM BRETON AU PIC PIS À PELLE 13 OCTOBRE SUPPLÉMENTAIRE TOURNÉE STAR ACADÉMIE 23 AVRIL 2023 BILLETTERIE : 819 243-2525 SALLEODYSSEE.CA VOS PROCHAINS SPECTACLES LES POLISSONS DE LA CHANSON UN HOMMAGE À GEORGES BRASSENS 21 MAI UNE SOIRÉE À L\u2019OPÉRA NATALIE CHOQUETTE, LYNE FORTIN, GINO QUILICO ET STEEVE MICHAUD 23 MAI KLÔ PELGAG NOTRE-DAME-DES-SEPT-DOULEURS 25 MAI TIRE LE COYOTE AU PREMIER TOUR DE L\u2019ÉVIDENCE 28 MAI PHIL ROY PHILOU 9 AVRIL LES HARDINGS 15 ET 16 AVRIL ALAIN CHOQUETTE LA MÉMOIRE DU TEMPS 18 AVRIL UN CERTAIN SOUVENIR UN HOMMAGE À MICHEL LOUVAIN 21 AVRIL FRANÇOIS BELLEFEUILLE LE PLUS FORT AU MONDE 23 AVRIL PATRICE MICHAUD GRAND VOYAGE DÉSORGANISÉ 28 AVRIL ARTHUR L\u2019AVENTURIER AU BOUT DU MONDE EN AUSTRALIE 8 MAI DE 1 À 8 ANS P-A MÉTHOT FAIRE LE BEAU 18 MAI NOUVEAUTÉ NOUVEAUTÉ NOUVEAUTÉ DERNIÈRE CHANCE ! leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M7 Cinq héros masqués en bédé 1 DEADPOOL : L\u2019ART DE LA GUERRE (2014- 2015), PETER DAVID & SCOTT KOBLISH Marvel nous invite à revisiter l\u2019œuvre de Sun Tzu à travers une aventure de Deadpool.Cet antihéros qui brise continuellement le quatrième mur vole le manuscrit du stratège chinois.Il provoque ensuite une guerre afin de tester les théories militaires et décrocher un contrat avec une maison d\u2019édition.VALÉRIE MARCOUX 2 PEAU D\u2019HOMME (2020), HUBERT & ZANZIM Dans ce conte détourné, Bianca reçoit une peau d\u2019homme qu\u2019elle revêt pour découvrir son futur mari.Or, elle constate plutôt l\u2019hypocrisie des hommes envers les femmes.Puis elle remarque que même les hommes sont soumis à des diktats genrés.Sous le masque de la masculinité, Bianca devient le héros d\u2019une révolte des mœurs.VALÉRIE MARCOUX 3 V POUR VENDETTA (1982-1989), ALAN MOORE ET DAVID LLOYD Publiée à partir de 1982, cette série dystopique portée au cinéma en 2005 se déploie dans une Angleterre fasciste autour du révolutionnaire V.Son masque à l\u2019effigie du rebelle Guy Fawkes a notamment été adopté par les activistes du mouvement Anonymous.GENEVIÈVE BOUCHARD 4 BURQUETTE (2008- 2010), FRANCIS DESHARNAIS Dans la foulée des débats autour des signes religieux et des accommodements raisonnables, le bédéiste de Québec Francis Desharnais a créé le personnage d\u2019Alberte, une ado dégourdie contrainte par son père de porter la burqa afin de calmer sa superficialité.GENEVIÈVE BOUCHARD 5 DETECTIVE COMICS #27 (1939), BOB KANE ET BILL FINGER Populaire morceau de la série Detective Comics, l\u2019album nº27 est reconnu dans l\u2019histoire puisqu\u2019on y retrouve pour la première fois Batman.Ce célèbre personnage qu\u2019on ne cesse de se réinventer depuis des décennies et dont le masque aux oreilles pointues a su contribuer à sa grande réputation.LÉA HARVEY 2 3 5 1 4 DÈS LE 2 4 MA I 2 0 2 2 SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M8 ARTS La balado-diffusion s\u2019étend aujourd\u2019hui aux médias traditionnels qui voient dans ce médium une manière de se renouveler auprès d\u2019une clientèle plus branchée.Au cours des prochaines semaines, Le Droit vous proposera quelques suggestions de balados selon des thèmes bien précis.Cette semaine, on vous lance dans l\u2019univers du True Crime, un genre très prisé en ce moment.SOPHIE LACELLE-BASTIEN Le Lab \u2014 Le Droit Collaboration spéciale À l\u2019approche du Festival de la Radio Numérique qui aura lieu du 28 au 30 avril prochain dans le Vieux-Aylmer, voici quelques suggestions de balado-diffusions québécoises à écouter et qui se démarquent sous le thème du True Crime.Les True Crimes, ou les crimes véritables, proposent des histoires uniquement basées sur des faits divers réels.Ce style n\u2019est pas pour tout le monde.Cœurs sensibles s\u2019abstenir vous diront les animateurs, mais les auditeurs qui s\u2019aventurent dans ce genre d\u2019histoires deviennent rapidement captivés.Première suggestion, le balado Over N Out de la reine québécoise du True crime en personne, Victoria Charlton.Cette youtubeuse bien connue (avec plus de 664 000 abonnés) et autrice de Gardez L\u2019œil Ouvert, tome 1 et 2, présente une douzaine d\u2019histoires sur des disparitions et des meurtres non résolus à travers le monde dans ses livres.Un total de 102 de ses vidéos Youtube ont été téléversées pour en faire des balados-diffusions.Ses vidéos les plus populaires sont présentes sur Apple Podcast et vont vous garder en haleine pendant des heures.Sans aller trop dans les détails, vous découvrirez le passé des meurtriers ainsi que la peine des familles vivant avec une disparition non résolue.On ne manquera pas de vous rappeler de garder l\u2019œil ouvert afin de retrouver quelqu\u2019un manquant à l\u2019appel.podcasts.apple.com/overnout CRIME DE BINE Plus près de nous, le podcast «pratiquement sans filtre» de Mélanie Bouchard et Hélène Thomson, Crime de Bine, vous en apprendra beaucoup sur des histoires québécoises et canadiennes.Les deux jeunes mamans se retrouvent chaque samedi matin pour enregistrer un nouvel épisode frissonant.Coeurs sensibles s\u2019abstenir, puisque les filles n\u2019ont aucune censure par rapport aux détails chamboulants et croustillants qu\u2019elles décrivent.podcasts.apple.com/crimedebine L\u2019AFFAIRE VALÉRIE LEBLANC Sur un mode un peu plus sérieux \u2014 et beaucoup plus local \u2014, le balado Synthèses se décline sur trois saisons.La première, Le cas de Valérie Leblanc, s\u2019est déroulée en Outaouais.Être destabilisé pendant et après votre écoute, c\u2019est ce que vous cherchez?Ce balado est fait pour vous.Les animateurs racontent l\u2019histoire de ce meurtre non résolu du point de vue des différents protagonistes qui y sont touchés de près ou de loin par cette histoire.Les réalisateurs sont allés à la rencontre de policiers, mais d\u2019aussi de proches et de la famille de la victime.Émouvant et quelque peu traumatisant.podcasts.apple.com/syntheses DISTORSION Un dernier pour la route?Distorsion, animé par Émile Gauthier et Sébastien Lévesque est un balado se concentrant sur \u201cdes histoires étranges de l\u2019ère numérique\u201d pour reprendre leur slogan.Des épisodes variant entre 30 et 90 minutes ne vous effraieront pas, mais exigeront beaucoup de concentration.Toujours avec de nouveaux sujets rarement traités dans d\u2019autres bala- dos, vous suivrez deux animateurs très attachants autant à la lueur du matin que tard le soir.podcasts.apple.com/distorsion La semaine prochaine, des balados qui font rire et sourire.DES BALADOS À DONNER FROID DANS LE DOS onfr.tfo.org/cest-quoi-ton-scoop/ leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M9 SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M10 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Un spectacle presque neuf, créé il y a trois ans.C\u2019est ainsi que P-A Méthot décrit Faire le beau, qui s\u2019arrêtera à la Salle Odyssée de Gatineau le 18 mai.Avant la pandémie, en effet, le nombre de billets vendus s\u2019élevait à 130 000, tandis que le nombre de personnes qui l\u2019ont vu a plafonné à 40 000.On comprend que de nombreuses reprises figurent à son agenda, autant d\u2019occasions de ne pas mentionner la COVID, tout en constatant à quel point les EN TOURNÉE AVEC FAIRE LE BEAU P-A MÉTHOT NE TIENT PLUS RIEN POUR ACQUIS Série jeunesse franco-ontarienne Love et Lajoie À découvrir sur Dès le 10 avril à 19 h leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M11 confinements successifs ont pesé sur le moral des gens.«  J\u2019ai fini de présenter Faire le beau le 12 mars 2020 et j\u2019ai recommencé comme si on était le 13 mars 2020.Je constate que les salles sont pleines et le public hyper content, ce qui montre que les gens, comme les artistes, ne tiennent plus rien pour acquis », a énoncé l\u2019humoriste à la faveur d\u2019une entrevue téléphonique accordée au Quotidien.L\u2019e n g o u e m e n t d e s f o u l e s se manifeste dès son arrivée, alors que les applaudissements s\u2019ét irent sur trois ou quatre minutes.« C\u2019est hallucinant de voir à quel point ça leur a manqué, assister à des spectacles, s\u2019émerveille P-A Méthot.C\u2019est du jamais-vu et quand des personnes que tu ne connais pas crient \u201cOn t\u2019aime\u201d, ce n\u2019est pas comme si elles criaient \u201cJ\u2019aime les hamburgers\u201d.Ça veut dire que tu les as touchées. » Ces témoignages d\u2019affection lui font dire que les artistes amènent une différence dans la vie des gens, et inversement.Lui, par exemple, ne se contente pas de faire les grandes salles, dans les grandes villes, même si elles génèrent davantage de revenus.C\u2019était sa politique avant la crise et, plus que jamais, l\u2019humoriste croit en la pertinence d\u2019aller partout au Québec, de Natashquan à Lebel-sur-Quévillon.« La pandémie a été dure pour ma profession, mais les gens qui travaillent dans les petites salles, eux, ils ont encore de la misère.En plus de recevoir des salaires de rien, ils ont dû reporter des spectacles, organiser des demi- salles, et ce n\u2019est pas terminé.Il y a eu des fermetures et d\u2019autres diffuseurs sont sur le respirateur », décrit P-A Méthot.Pour les accommoder, il réduit son plateau autant que faire se peut, les éclairages tenant lieu de décor.Au lieu de mettre trois camions sur la route, l\u2019équipe se déplace dans le même véhicule parce que ce fils de Chandler, en Gaspésie, sait ce que ressentent les spectateurs des régions éloignées quand on fait l\u2019effort de les rencontrer.Bien qu\u2019il vive à Québec, cet ancrage demeure le socle sur lequel sa vie se construit.Chaque été, il y retourne et pas pour jouer au gars qui a réussi.« À Chandler, je ne suis pas celui qui passe à la TV.Tout le monde m\u2019appelle Paul-André plutôt que P-A parce qu\u2019ils me connaissent depuis que je suis au monde.Pour moi, c\u2019est essentiel. » Même le repos lui vient plus facilement dans son patelin, ce qui tranche avec la vie courante.« Alors que je dors peu, en général, il suffit que j\u2019aille chez ma mère pour dormir comme une loutre  », rapporte l\u2019humoriste en riant.C\u2019est donc dans cette communauté qu\u2019il retournera lorsque sonnera l\u2019heure de la retraite, mais d\u2019ici là, il reste tant de choses à accomplir.Comme d\u2019amener Faire le beau à bon port.L\u2019humoriste P-A Méthot est impressionné par la réaction du public, depuis la reprise de la tournée Faire le beau.Il croit que la pandémie a fait comprendre aux gens, comme aux artistes, qu\u2019ils ne pouvaient rien tenir pour acquis.\u2014 PHOTO COURTOISIE, ÉRIC MYRE SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M12 EXPOSITIONS JEAN-FRANÇCOIS DUGAS jfdugas@ledroit.com Le Musée canadien de la nature fourmille d\u2019activités.Les fourmis champignonnistes forment l\u2019attraction principale de l\u2019exposition permanente d\u2019insectes et d\u2019arachnides Bibittes vivantes, offerte depuis samedi dernier dans le musée de la rue McLeod à Ottawa, mais dont le lancement officiel a eu lieu mercredi dernier.«C\u2019est unique dans la région, voire au pays, s\u2019exclame un des porte- parole du Musée, Dan Smythe.En fait, c\u2019est le renouvellement d\u2019expositions existantes avec l\u2019ajout des fourmis champignonnistes.» Comme leur nom l\u2019indique, la vie de ces insectes tourne autour des champignons.«Elles savent les cultiver.Ce sont même, que l\u2019on sache, les premiers êtres vivants de la planète à avoir pratiqué l\u2019agriculture.Leur société est la plus complexe de la planète après les humains», soutient la chef intérimaire du contenu au Musée, Stacy Wakeford.TOUT UN SPECTACLE D\u2019ailleurs, le spectacle est fascinant dans leur habitat de 3,3 mètres de long.Quelque 10 000 « petites agricultrices» sont à l\u2019œuvre, sans répit, pour assurer leur bien-être.«Elles travaillent 24 heures par jour, sept jours par semaine.Elles n\u2019arrêtent jamais», explique Stuart Baatnes, chef des soins des animaux pour le Musée.« Elles peuvent même porter jusqu\u2019à 50 fois leurs poids!» précise-t-il.Ainsi, les visiteurs pourront voir les fourmis débiter les feuilles en fragment qu\u2019elles transportent ensuite à la queue leu leu sur des branches \u2014 une véritable autoroute d\u2019activité \u2014 jusqu\u2019à leurs serres à champignons, logées dans des globes transparents.Les fourmis champignonnistes peuvent déchiqueter jusqu\u2019à 17% des feuilles de leur écosystème.On les a vus dépouiller en moins d\u2019un jour des arbres entiers, font savoir les experts du Musée.«Ils ne mangent pas les feuilles, mais ils servent de substrat pour faire pousser leurs champignons, dont elles nourrissent ensuite leurs larves», note Mme Wakeford.Les fourmis adultes se nourrissent plutôt de la sève des arbres.CHACUN SON RÔLE Leurs nids contiennent des milliers de salles où l\u2019on peut retrouver éventuellement des millions de fourmis.Ceux qui ont l\u2019œil plus aguerri pourront en observer quatre types dans la colonie.Chacune d\u2019elle a un boulot précis, même des soldats qui défendent la colonie et des éboueurs qui évacuent les déchets! «Leurs mandibules uniques, un peu comme des tronçonneuses, font en sorte qu\u2019elles peuvent facilement déchiqueter les feuilles, mais aussi la peau d\u2019un humain, par exemple.Et si la colonie est sous attaque, elles savent se défendre! Elles se mettent à plusieurs sur un prédateur comme un oiseau, un insecte ou un amphi- bien», note M.Baatnes.\u2013 Comme un essaim d\u2019abeilles qui s\u2019en prend à un intrus?demande le journaliste du Droit.«Exactement comme ça, oui», répond-il.SEULEMENT DES FEMELLES Pendant ce temps, la reine qui gère toute cette activité est occupée à assurer la s u r v i e d e la colonie.C h a q u e j o u r, e l l e peut pondre jusqu\u2019à mille larves par jour.C\u2019est son principal «métier».«Une reine peut vivre entre 18 et 25 ans.La nôtre a presque cinq ans», note M.Baatnes.Fait intéressant: toutes les fourmis du Musée sont des femelles.La reine «pond» un mâle strictement quand il est nécessaire.Les fourmis champignonnistes colonisent typiquement les forêts tropicales de l\u2019Amérique centrale et du Sud.Celles du Musée proviennent d\u2019un agriculteur du Trinidad.On en trouve aussi dans certains états américains du Sud.AUTRES «BIBITTES» Outre les fourmis champignonnistes, Bibittes vivantes présente 20 espèces de créatures rampantes.Phasmes, blattes (coquerelles), mygales (tarentules), coléoptères, scorpions, mille-pattes et sauterelles géantes de la Floride sont tous de la partie.L\u2019exposition s\u2019étend jusque dans le solarium du Musée, baigné de lumière naturelle et tapissée de végétation.Bibitte vivantes est une exposition permanente, ouverte à tous les visiteurs munis de billets d\u2019entrée générale.NOUVELLE EXPOSITION AU MUSÉE DE LA NATURE BIBITTES VIVANTES AU MUSÉE \u2014 PHOTOS LE DROIT, PATRICK WOODBURY leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M13 LIVRES SILVIA GALIPEAU La Presse Ce n\u2019est pas exactement un deuil.Ni seulement une perte.Il n\u2019y a pas de mot, en fait.N\u2019empêche que la peine, elle, est bien réelle : celle du deuil d\u2019un enfant qui n\u2019est pas à soi (et qui n\u2019est pas mort non plus !).Compliqué ?Ça l\u2019est.Dans Les douze mois de Marie, publié ces jours-ci aux Éditions Mains Libres, la comédienne et autrice Marie-Chantal Perron signe un texte touchant, dur et vrai à la fois, bourré d\u2019émotions, sur une rupture amoureuse.Mais attention, pas celle que l\u2019on croit.Sa rupture (désunion ?) ou son deuil, bon, faute d\u2019une meilleure expression, est tout autre.C\u2019est celle d\u2019une belle-mère et de la fille de son (ex) conjoint.Une femme et sa belle-fille, quoi.Un sujet inédit, assurément plus commun qu\u2019on croit.«Librement inspiré d\u2019une véritable histoire d\u2019amour», précise aussi le court ouvrage, tendrement illustré par Geneviève Boivin- Roussy, qui parvient ici, à travers les différents chapitres (divisés en mois, tel un calendrier), à décortiquer cette scission sans nom.En 12 mois, donc, on suit l\u2019héroïne (une certaine Marie, «parce qu\u2019on a toutes ce nom-là sur nos baptistaires !»), qui prend l\u2019inévitable et non moins déchirante décision de laisser son conjoint.Et ce, malgré tout l\u2019amour pour cette enfant (qui n\u2019est pas sienne) qui la retient.Et elle le dit si bien : «Prunelle, ma belle-fille, si belle mais fille d\u2019une autre, par ton arrivée dans ma vie, tu me sacres belle-mère sans être belle ni mère de personne.[\u2026] Prunelle, ma petite fleur d\u2019amour, ma surprise de fou [\u2026] pardonne-moi.» Pour cause : le «lien invisible», comme le résume son autrice, qui en est ici à son second ouvrage sur le sujet (après copine et Copine, en 2019) et que nous avons rencontrée la semaine dernière pour en discuter, n\u2019a pas davantage de termes pour le définir, l\u2019encadrer et encore moins le reconnaître.LE RÔLE «ÉJECTABLE» Qu\u2019est-ce qu\u2019un beau-parent, au juste ?Un rôle «fabriqué de toutes pièces», comme elle dit, à la fois «flou», «ingrat», «sans droits», «hors des lois».«Une figure parentale éjectable.» Pire : éjectée.Quand rupture il y a.Et elle le sait trop bien.D\u2019où la douleur, anticipée et concrétisée.«Il y a de plus en plus, dans notre société, de familles recomposées qui se décomposent.Or, dans la décomposition, les enjeux pour les enfants et les beaux-parents ne sont pas légiférés.Comme société, il va falloir qu\u2019on se questionne\u2026» Sa fiction sent effectivement le fait vécu.Marie-Chantal Perron ne le cache pas.«C\u2019est sûr que c\u2019est un élan du cœur, confirme-t-elle.Si tu prends la peine d\u2019en parler, c\u2019est sûr que c\u2019est un enjeu dans ta vie.» Elle n\u2019en dira pas plus.Ou qu\u2019à demi-mot.«C\u2019est quelque chose qui est parti de moi, mais je me suis permis d\u2019aller dans la fiction pour garder une pudeur, ne pas aller dans le règlement de comptes, mais plutôt dans le questionnement.» ESPOIR Son histoire ose d\u2019ailleurs une lueur d\u2019espoir.«C\u2019est une fiction lumineuse pour donner espoir que ces liens survivent dans la vie, poursuit l\u2019autrice.Et c\u2019est aussi une façon de dire : un lien si puissant garde toujours une porte ouverte.» On devine ici que l\u2019écriture a eu l\u2019effet d\u2019un baume.«C\u2019est doux, l\u2019écriture, confirme Marie-Chantal Perron.Je n\u2019ai pas voulu une œuvre coup de poing, mais plutôt apporter des questionnements, dans la réparation et dans la fiction», insiste-t-elle.D\u2019ailleurs, elle conclut : «Si je peux faire évoluer ce petit bout, qu\u2019on comprenne que cette portion d\u2019amour dans une famille recomposée vaut la peine d\u2019être considérée, qu\u2019on n\u2019est pas juste un siège éjectable, alors j\u2019aurai atteint mon but.» MARIE-CHANTAL PERRON LE DEUIL DE LA BELLE-MÈRE L\u2019actrice Marie-Chantal Perron signe un premier récit, Les douze mois de Marie.\u2014 PHOTO MARTIN CHAMBERLAND, LA PRESSE FMG2022.COM 1 5 septembre AU Économisez près de 30 % SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M14 LE MAG ANICÉE LEJEUNE alejeune@ledroit.com A-t-on encore besoin de présenter Josée di Stasio?Animatrice de son émission À la di Stasio, puis auteure de livres de recettes à succès, elle fait partie depuis 20 ans du paysage culinaire québécois.Et elle vient de publier un sixième ouvrage Mes carnets de saison: Printemps\u2013été \u2014 dont le deuxième tome sortira cet automne \u2014, dans lequel elle nous guide vers la simplicité en cuisine.Une invitation à savourer la belle saison et le moment présent.«Dès fois on l\u2019impression qu\u2019il faut en faire plus, surtout quand on reçoit.Mais on n\u2019est pas obligé, ce n\u2019est pas obligé d\u2019être parfait.On peut-tu être juste présent?demande Josée di Stasio à l\u2019autre bout du fil.Quand on stresse, on ne savoure ni ce qu\u2019on a dans l\u2019assiette ni le moment.» Un constat qui doit résonner chez bon nombre de ceux qui cuisinent et qui passe le plus clair de leur temps la tête dans les fourneaux quand ils reçoivent.Pourtant, pour Josée di Stasio, en optant pour un plat tout simple, «qu\u2019on maîtrise et avec lequel on est à l\u2019aise», on apprécie davantage le temps qu\u2019on passe avec les autres.«C\u2019est vrai qu\u2019on a une vie active, mais c\u2019est important ce farniente à l\u2019heure des repas, insiste-t-elle.De juste profiter, de parler de la pluie et du beau, de refaire le monde.Savourer le moment, c\u2019est ce qui fait la vraie saveur, la vraie valeur, d\u2019un repas partagé.C\u2019est extrêmement précieux.» Dans les deux dernières années, les routines quotidiennes ont été chamboulées et repensées par la pandémie.Mais il y a selon Josée di Stasio peut-être du positif à en tirer.N\u2019avons nous pas essayé de nouvelles recettes, revisité notre façon de cuisiner, suivi les tendances culinaires de l\u2019heure?Combien on fait du pain ou même des pasteis de nata comme le Dr Horacio Arruda?«Le plaisir que les gens ont pris à cuisiner.Le fait de travailler à la maison, d\u2019avoir le temps de se préparer une soupe ou de faire du pain (rires).C\u2019est quelque chose qui va rester, en tout cas je l\u2019espère», dit-elle.Parmi les autres leçons positives, la prise de conscience et l\u2019effort collectif à consommer des produits locaux.Si le discours n\u2019est pas nouveau, la pandémie a largement contribué à favoriser la pratique.«On a encouragé les artisans d\u2019ici en achetant les produits d\u2019ici, parce que ça faisait une différence et on y a pris du plaisir.Et la pandémie a confirmé la chose sur le plan écologique et économique», souligne Josée di Stasio.Bien consciente que le travail de conscientisation n\u2019est pas terminé, que «le prix rentre en ligne de compte et que tout le monde n\u2019y a pas accès», Josée di Stasio croit néanmoins que «c\u2019est une des choses positives de la pandémie qui devrait rester.» AU RYTHME DES RÉCOLTES C\u2019est en suivant le calendrier des arrivages et des récoltes qu\u2019elle a concocté Mes carnets de saison: Printemps-été.Ouvrage qui regroupe près d\u2019une centaine de recettes sélectionnées parmi les favorites sur son site internet et agrémentées de plusieurs nouveautés.«Comme les sais ons et les récoltes sont très courtes, je me disais que pour ce premier tome il fallait profiter de la fraicheur du marché, et de monter notre menu en fonction de ce qu\u2019il y a sur les étales.Alors, j\u2019ai essayé d\u2019avoir deux ou trois recettes pour chaque récolte jusqu\u2019en septembre.» Et toujours avec cette même simplicité, Josée di Stasio invite à déguster les saveurs de la belle saison, temps qu\u2019ils sont à leurs meilleurs.Influencée par la cuisine italienne, celle de ses grands- parents, e l le sait qu\u2019un bon produit se suffit à lui seul.Et qu\u2019il est à la base de la bonne cuisine.«Si on mange des produits de saison, on n\u2019a pas besoin de les transformer.Le meilleur exemple, c\u2019est le melon avec du prosciutto et du vinaigre sur le dessus.Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?Ou encore un sandwich à la tomate.Avec une bonne tomate, c\u2019est dur à battre», fait-elle remarquer.INVESTIE À 100% Alors au fil des pages et des récoltes, le livre est une invitation à profiter de tous les plaisirs et toutes les saveurs que la belle saison a à offrir.Le tout enrichi d\u2019astuces, «de tours de main ou d\u2019idées pour célébrer» les beaux jours.Chaque page, à l\u2019esthétique soignée, imprègne le lecteur des couleurs verdoyantes du printemps et de l\u2019été.«Parfois, je vois les couleurs avant le livre, confie Josée di Sta- sio.Celui-là, je savais qu\u2019il aurait ces couleurs fraîches, ce vert, et qu\u2019une sorte de papier peint allait l\u2019envelopper, comme pour le protéger.Je connais déjà la couleur du prochain [carnet de recettes] qui devrait sortir en septembre.» Du choix des recettes à celle de la typo ou encore du graphisme ou de la mise en place pour les photos, l\u2019ancienne styliste, «qui a gardé tous ses réflexes» s\u2019implique de A à Z dans la conception de ses l ivres.Même les accessoires utilisés pour les photos proviennent, pour la plupart, de chez elle.L\u2019AMOUR DU LIVRE Amoureuse des livres, dont elle trouve la présence rassurante, Josée di Stasio souhaite offrir un livre-objet qui traversera les saisons, les décennies.Et s\u2019inscrit d\u2019ailleurs dans la même lignée que le premier livre du genre qu\u2019elle a publié en 2013, Le Carnet rouge.«Il décrit bien cet esprit, cette ambiance de se déposer dans un livre, d\u2019avoir une matière entre les mains», explique-t-elle.Si elle conçoit des livres-objets qu\u2019on garde à portée de main, elle veut tout de même qu\u2019ils vivent, qu\u2019ils soient usés, salis, aimés.«Ça fait partie du plaisir.Un jour, dans un salon du livre, quelqu\u2019un m\u2019a apporté un livre vraiment tâché, je voyais les post-its rouler, se souvient-elle.Ça m\u2019avait fait tellement plaisir! Je trouvais que c\u2019était un hommage, parce qu\u2019il l\u2019accompagnait vraiment.» «Je n\u2019ai pas envie que ce soit juste un truc que personne n\u2019a envie d\u2019ouvrir», confie celle dont le premier livre de recettes À la di Stasio a connu «un succès phénoménal» en se vendant à plus de 250 000 exemplaires au Québec.JOSÉE DI STASIO ÉLOGE DE LA SIMPLICITÉ \u2014 PHOTO DOMINIQUE T SKOLTZ MES CARNETS DE SAISON \u2013 PRINTEMPS-ÉTÉ Josée di Stasio KO éditions 256 pages|39,95$ www.joseedistasio.ca ODEUR DE PRINTEMPS Josée di Stasio confie dès les premières pages de son livre qu\u2019elle aurait aimé être fleuriste.D\u2019ailleurs, le premier chapitre est consacré aux fleurs.Et comme pour la cuisine, il ne s\u2019agit pas de faire compliqué.Simplement d\u2019accueillir les beaux jours.«I l n\u2019est pas nécessaire d e s e r u i n e r p o u r avo i r des fleurs, estime celle qui visite jardins et fleuristes à chaque nouvelle destination.Une fleur unique me ravit autant qu\u2019un bouquet.Des herbes fraîches dans mon verre et je suis super contente.Des capucines d a n s m a s a l a d e e t c \u2019e s t beau.C\u2019est la simplicité qui m\u2019intéresse.» Dans ce chapitre, l\u2019amoureuse des f leurs par tage trucs et astuces pour verdir les intérieurs et humer le parfum des fleurs.«En ce moment, j\u2019ai des branches de pommiers qui fleurissent dans un pot.Juste de voir ces petites f leurs me fait vraiment plaisir.J\u2019aime les p e t i te s ch os e s s o b re s», conclut Josée di Stasio.\u2014 DOMINIQUE T SKOLTZ leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M15 LE MAG J\u2019ai découvert la recette de ce cake aux herbes lors d\u2019un tournage à Paris dans la boulangerie-pâtisserie Des gâteaux et du pain.Et je suis tombée sous le charme, pour le brunch ou l\u2019apéro.Merci, Claire Damon.INGRÉDIENTS Rendement: 1 cake - 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage - 80 ml (1/3 tasse) de fécule de maïs - 1 1/2 c.à thé de poudre à pâte - 1 c.à thé de sel - 1/2 c.à thé de poivre du moulin - 1?4 c.à thé de piment de Cayenne - 3 œufs, tempérés - 80 ml (1/3 tasse) d\u2019huile d\u2019olive ou de pépins de raisin - 125 ml (1/2 tasse) de lait - 375 ml (1 1/2 tasse) d\u2019herbes hachées (mélange de persil plat, coriandre, ciboulette et/ou aneth) - 1 gousse d\u2019ail, hachée finement - Feuilles de persil et tiges de ciboulette, pour la finition - Garnitures (facultatif) - Crème sure à la lime et tranches de saumon fumé ou de gravlax - Tapenade - Fromage de chèvre ou autre fromage PRÉPARATION 1.Préchauffer le four à 325 °F.Huiler et tapisser de papier parchemin un moule à pain de 13 × 23 cm (5 × 9 po).2.Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre à pâte, le sel, le poivre et le piment de Cayenne.Réserver.3.Dans un grand bol, à l\u2019aide d\u2019un fouet, mélanger les œufs et l\u2019huile.Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.Ajouter les herbes et l\u2019ail.Bien mélanger.La pâte sera plutôt liquide, un peu comme une pâte à crêpes.Verser le mélange dans le moule et répartir des feuilles de persil et des tiges de ciboulette sur le dessus du cake.4.Cuire au centre du four de 40 à 45 minutes.À la sortie du four, couvrir le cake d\u2019un linge propre afin qu\u2019il conserve son humidité.Démouler une fois tiédi.5.Servir tiède ou à la température ambiante.Accompagner de la garniture choisie, si désiré.RECETTES TIRÉES DE SON LIVRE Les Carnets de saison de di Stasio CAKE AUX HERBES FRAÎCHES \u2014 DOMINIQUE T SKOLTZ Quand les pâtes sont enrobées d\u2019une éclatante salsa verde, on les laisse s\u2019exprimer en toute simplicité.INGRÉDIENTS Pour la salsa verde Rendement: 4 portions (500 ml / 2 tasses de salsa verde) - 180 ml (3/4 tasse) d\u2019huile d\u2019olive - 3 c.à soupe de câpres, rincées, égouttées et épongées - 2 gousses d\u2019ail 1/2 c.à thé de sel - 250 ml (1 tasse) de persil plat haché grossièrement - 125 ml (1/2 tasse) de menthe ciselée - 2 c.à thé de jus de citron - Poivre du moulin Pour les pâtes et les garnitures - 500 g (1 lb) de pâtes, au choix - Mozzarella fraîche ou burrata - 1 filet d\u2019huile d\u2019olive - Feuilles de persil plat - Feuilles de menthe PRÉPARATION Salsa verde 1.Dans le récipient d\u2019un robot culinaire, mettre l\u2019huile, les câpres, l\u2019ail et le sel.Pulser à quelques reprises pour hacher finement les câpres et l\u2019ail.2.Ajouter les herbes et le jus de citron.Pulser à quelques reprises jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une consistance homogène, mais pas trop lisse.Poivrer.Goûter et rectifier l\u2019assaisonnement, au besoin.PÂTES ET GARNITURES 1.Dans une grande casserole d\u2019eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les indications du fabricant.Égoutter, puis verser les pâtes dans un plat de service.Ajouter la salsa verde et mélanger pour la réchauffer.2.Déposer de la mozzarella en petits morceaux sur les pâtes chaudes et arroser d\u2019un filet d\u2019huile d\u2019olive.Garnir de feuilles de persil et de menthe.Servir aussitôt.La salsa verde, sans le jus de citron, se conserve quelques jours au réfrigérateur.Au moment de l\u2019utiliser, la laisser tempérer, puis ajouter le jus de citron.On peut aussi utiliser la salsa verde pour bonifier une soupe ou une salade de pommes de terre, ou encore pour accompagner des légumes de saison, du poulet ou du poisson grillés.VARIANTE Remplacer le fromage par une bonne conserve de thon, égoutté, et des tomates en dés, légèrement salées.\u2014 P H O T O D O M I N I Q U E T S K O L T Z PASTA SALSA VERDE SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M16 LE MAG MOUSSE DE CHOCOLAT BLANC ET FRAISES Un dessert onctueux et tout léger.Le plus beau?C\u2019est fait en 10 minutes, top chrono.Si vous le souhaitez, accompagnez la mousse de vos sablés préférés.INGRÉDIENTS Rendement: 6 portions - 145 à 170 g (5 à 6 oz) de chocolat blanc, haché* - 1 contenant de 500 g de yogourt grec nature 0% - 180 ml (3/4 tasse) de fraises fraîches hachées finement (ou autres fruits de saison) - 1 c.à soupe de jus de lime - Miel ou sucre (facultatif) - Zeste de lime, pour garnir (facultatif) - Feuilles de mélisse, de basilic ou de menthe, pour garnir (facultatif) * Pour un goût moins sucré, utiliser 145 g (5 oz) de chocolat blanc.PRÉPARATION 1.Fondre doucement le chocolat blanc au bain-marie.2.À l\u2019aide d\u2019un batteur électrique, fouetter le yogourt dans un bol à vitesse moyenne, de 1 à 2 minutes.Incorporer petit à petit le chocolat blanc fondu en battant jusqu\u2019à ce que le mélange soit léger et homogène.3.Verser la mousse dans 6 petits pots ou coupes d\u2019une contenance de 125 ml (1/2 tasse) chacun.Couvrir et réfrigérer de 2 à 12 heures.4.Au moment de servir, dans un bol, mélanger les fraises hachées avec le jus de lime.Laisser macérer 5 minutes.Goûter et ajouter un peu de miel ou de sucre, au besoin, et bien mélanger.Répartir les fraises sur chaque portion.Garnir de zeste de lime et de feuilles de mélisse, si désiré.\u2014 DOMINIQUE T SKOLTZ P our chaque grande cause humanitaire, l\u2019industrie de la bière s\u2019est retroussé les manches et a offert diverses initiatives pour lever des fonds, envoyer des vivres ou sensibiliser les gens.La guerre en Ukraine et la crise humanitaire qui en découle ont, encore une fois, motivé l\u2019esprit d\u2019entraide dans l\u2019industrie.UKRAINE PALE ALE LE CASTOR La microbrasserie Le Castor a distribué une bière de type «blonde hybride» en l\u2019honneur de l\u2019Ukraine et de son peuple.Tous les profits de la vente de cette bière sont versés à la Croix-Rouge d\u2019Ukraine.Sur l\u2019étiquette, un code QR vous dirige vers l\u2019Agence des Nations Unies pour les réfugiés.Il en reste encore chez votre détaillant préféré.UKRAINE LAGER BEEMER Du côté de la microbrasserie de Roberval, 100% des profits seront versés à la Croix-Rouge canadienne.Selon la brasserie, les fonds permettront d\u2019offrir une aide d\u2019urgence, notamment sous forme de fournitures médicales essentielles, de soutien psychosocial, de nourriture, d\u2019eau potable, de vêtements, d\u2019hébergement, d\u2019articles d\u2019hygiène personnelle, de combustible et d\u2019autre matériel d\u2019urgence.La distribution de cette bière vient de commencer; vous devriez la trouver chez votre détaillant préféré également.COLLABORATION INTERNATIONALE La brasserie Pravda de Lviv, en Ukraine, a lancé un appel à toutes les brasseries du monde pour fabriquer leur recette phare: une Golden Ale houblonnée à froid.Les profits de chaque brassin sont reversés à des associations à but non lucratif qui viennent en aide à l\u2019Ukraine.Des centaines de brasseries ont répondu à l\u2019appel à travers le monde.Au Québec, c\u2019est du côté de la microbrasserie Le Laboratoire du brasseur, situé à Delson, que vous pourrez goûter la Putin Huylo très prochainement.Je ne peux les nommer toutes, mais de plus en plus d\u2019initiatives voient le jour dans le but d\u2019offrir les profits d\u2019un événement ou d\u2019une bière à des associations à but non lucratif qui viennent en aide au peuple ukrainien.Des bières pour aider l\u2019Ukraine La microbrasserie Beemer de Roberval fait sa part pour aider l\u2019Ukraine.\u2014 TIRÉE DE LA PAGE FACEBOOK DE BEEMER Le Castor offre une bière blonde hybride pour aider le peuple ukrainien.\u2014 TIRÉE DE LA PAGE FACEBOOK DE CASTOR PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@lescoops.ca leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M17 LE MAG CHARLES FONTAINE cfontaine@ledroit.com Dans le petit village de L\u2019Orignal dans l\u2019Est ontarien, se cache un magnifique restaurant sur le bord de l\u2019eau, dans une des plus anciennes propriétés de l\u2019Ontario.Valoriser le terroir dans l\u2019assiette est la mission quotidienne du chef.Ce restaurant gastronomique au menu variant met en valeur le fruit du travail des producteurs environnants.Regard sur le restaurant Riverest, à L\u2019Orignal.Ouvert en juin 2021, Riverest a été élu «meilleur nouveau restaurant» au Ottawa Awards 2022.Surprenant pour un établissement situé dans un village de 1359 habitants.L\u2019Orignal et ses alentours offrent tout de même un bassin de fermes maraîchères et animales très intéressant pour les chefs.Celui du Riverest, Colin Marshall, s\u2019amuse à créer des plats haut de gamme avec des ingrédients produits le plus souvent possibles à l\u2019intérieur d\u2019un rayon de 50 km de l\u2019établissement.Son menu change constamment, au rythme des saisons et de la production des fermiers.En se limitant à ce qui lui est offert, c\u2019est même plus facile pour le chef Colin de laisser libre cours à sa créativité.«C\u2019est plus simple dans un sens, parce que je fais avec ce que j\u2019ai de local, alors je mélange tout ça d\u2019une manière dont je sais que ça marche.Ce ne sont pas des techniques compliquées ni des recettes compliquées.Ce sont seulement des aliments très frais bien disposés sur une assiette.» «Le marché est toujours le point de départ, après je laisse aller ma créativité», ajoute-t-il.Côté expérience en bouche, il veut relever le punch dans ses plats.On doit pouvoir déceler le sucré, le salé, le gras et le croquant l\u2019un après l\u2019autre, sous forme d\u2019escalier.Lors du passage Droit, l\u2019entrée de mousse de foie de canard provenait de la ferme Mariposa à Plantagenet.La mousse au goût persistant et amer fut adoucie par une moutarde de camerise des Fruits du Poirier à Saint-Eugène, que le chef a congelée l\u2019été dernier.Sur un pain perdu au poireau, des champignons marinés apportent l\u2019acidité au plat qui fut complété par des noix de Grenoble pour le côté croquant.En plat principal, l\u2019option végétarienne mettant en vedette le céleri- rave a encore respecté le mandat du chef de créer une explosion de saveurs locales.Les tranches épaisses du légume racine ont été braisées dans du cidre de pomme local, couché sur un lit de pommes et d\u2019oignons qui renforcent la touche sucrée.La crème de raifort balance le tout avec une légère amertume et un corps gras.Le plat est couronné de noisettes et de verdure produite par l\u2019entreprise Green Waves à Vankleek Hill.DE MONTRÉAL À PARIS Colin Marshall a grandi à London, en Ontario.C\u2019est dans son patelin qu\u2019il a commencé son aventure en restauration comme plongeur à l\u2019âge de 14 ans.Il a ensuite volé pour Melbourne, en Australie, pour y travailler dans un café.Son perfectionnement du Latte Art s\u2019est poursuivi dans un café de Toronto.Mais, c\u2019est au restaurant Thuck Shop à Montréal que Colin a fait ses armes en gastronomie.Celui qu\u2019il considère comme un mentor, le chef Theo Lerikos, préconise les ingrédients locaux.«Il mérite toute ma reconnaissance.Je n\u2019avais jamais travaillé dans un restaurant de ce calibre», lance Colin.Il est entré comme garde-manger et a gravi les échelons pour être sous-chef.Le chef Theo pratique aussi la récolte d\u2019aliments en forêt comme les champignons et autres plantes comestibles, activité qu\u2019il a inculquée à Colin.«J\u2019adore me promener en forêt l\u2019été et trouver des morilles, de l\u2019ail des bois, des têtes de violon, de la salicorne.» L\u2019Ontarien s\u2019est par la suite rendu dans la capitale de la gastronomie française, à Paris.Sa courte expérience de trois restaurants en huit mois ne fut pas très enjouée.L\u2019amoureux de la pêche est ensuite devenu chef exécutif dans un luxueux club de pêche à Haida Gwaii, île de la Colombie-Britannique.Pandémie arriva, il ne pouvait pas retourner dans l\u2019Ouest canadien.Alors qu\u2019il se cherchait un nouvel emploi, il a discuté avec le propriétaire du Riverest, André Chabot.Il s\u2019est tout de suite rendu sur place.«Il n\u2019y a rien comme nous entre Montréal et Ottawa.La semaine après avoir été embauché ici, je suis venu faire un tour et j\u2019ai tout de suite été impressionné par la vue.[.] Je n\u2019ai pas pu laisser passer cette chance.Je suis un marin et là, je travaille sur le bord de la marina.» Alors que la propriété était encore une maison résidentielle, André et Colin ont conçu la cuisine et le restaurant ensemble, sur une courte période.TOUT POUR ÊTRE DURABLE «La durabilité est très importante, non seulement en tant que restaurant, mais pour tout le monde dans la communauté.Le fait de soutenir les producteurs locaux réduit les émissions de gaz à effets de serre», lance le chef.Le chef et sa brigade composent quasiment tout au restaurant.Le pain, les pâtes les coupes de viande, seuls le beurre et le fromage ne sont pas produits dans la cuisine.Colin entretient de vraies relations avec ses fournisseurs.Le lundi, il les contacte pour savoir ce qu\u2019ils ont en réserve.Le mardi, il fait sa tournée des fermes pour ramasser ses produits.Le mercredi, c\u2019est jour de préparation en cuisine, là où il invente de nouveaux plats avec les ingrédients du moment.Jeudi est synonyme d\u2019ouverture du restaurant pour le reste de la semaine.«Je ne prends pas vraiment de jour de congé, surtout en été, quand ça change tout le temps.Un fermier peut soudainement ne pas avoir de tomates pour les deux ou trois prochaines semaines, alors il faut changer notre plan de départ.» Conscient de respecter l\u2019environnement en créant une gastronomie durable, le menu de Colin fait également du bien aux producteurs de Prescott-Russell et de la Petite Nation en Outaouais.riverest.ca 52 rue Wharf, L\u2019Orignal LE RIVEREST LA GASTRONOMIE LOCALE À L\u2019ORIGNAL Colin Marshall, chef au retaurant le Riverest dans la ville de l\u2019Orignal en Ontario.\u2014 LE DROIT ETIENNE RANGER Le propriétaire du Riverest André Chabot, accompagné du chef Colin Marshall \u2014 LE DROIT ETIENNE RANGER SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M18 HORTICULTURE LARRY HODGSON Collaboration spéciale U n d e s a s p e c t s d e l a culture des plantes d\u2019intérieur est qu\u2019il faut les rempoter de temps en autre.Non pas que c\u2019est compliqué à faire, mais si l\u2019on retarde trop, cela peut endommager ou même tuer votre plante.Et comme le printemps est la meilleure période de l\u2019année pour l\u2019accomplir, voici un résumé de la technique.EST-CE QUE MA PLANTE A BESOIN D\u2019ÊTRE REMPOTÉE?Voici les principales raisons pour lesquelles il vaut la peine de rempoter votre plante.\u203a La plante est dans un pot sans trou de drainage.On en voit fréquemment en magasin depuis quelque temps.Tristement, ces plantes vivent rarement très longtemps dans la maison.Rempotez- les dans un pot plus approprié dès l\u2019achat.\u203a La plante sèche seulement quelques jours après un bon arrosage.C\u2019est signe que son terreau est rempli de racines et ainsi l\u2019eau appliquée est vite épuisée.Il lui faut plus d\u2019espace pour ses racines.\u203a Une croûte blanchâtre ou jaunâtre se forme sur les parois intérieures du pot.Il s\u2019agit de calcaire et signale que le terreau est trop riche en sels minéraux venant des arrosages et fertilisations passées.Ces sels deviennent toxiques aux racines à la longue.Dans ce cas, lors du rem- potage, faites tomber un maximum de terreau contaminé pour le remplacer par du frais.\u203a La plante ne tient plus debout.Elle est trop lourde du haut.Rempotez-la dans un pot plus gros et plus lourd.\u203aDes racines sortent des trous de drainage, une indication claire qu\u2019elles cherchent plus d\u2019espace.\u203a Le pot éclate ou est déformé.Il y a tellement de racines qu\u2019elles créent une pression sur le pot! \u203a La plante est dans le même pot depuis plus de 2 ans (5 ans dans le cas de succulentes).Il est toujours sage de rempoter une plante avant que les problèmes précédents n\u2019apparaissent! LA TECHNIQUE Assurez-vous d\u2019avoir sous la main un pot de taille appropriée, normalement 2,5 à 5 cm plus gros que le précédent.La matière dont le pot est composé a peu d\u2019importance (plastique, fibre de verre, terre cuite, etc.), mais il est vital qu\u2019il ait un ou plusieurs trous de drainage.Un pot sans trou peut toutefois servir de cache-pot.Il faut aussi du terreau.Un terreau d\u2019empotage commercial d\u2019une marque connue est habituellement un excellent choix, plus encore s\u2019il contient des mycorhizes (champignons bénéfiques).Un terreau pour semis peut aussi convenir.Évitez les terres à jardin, toutefois.Pour les orchidées, il faut un terreau spécial, identifié comme tel, à particules très grossières.Il existe aussi des terreaux pour cactées et autres succulentes, mais habituellement, elles réussissent très bien dans un terreau d\u2019empotage ordinaire.Aussi, idéalement vous aurez arrosé la plante 1 ou 2 jours à l\u2019avance.Ainsi, ses racines s\u2019agripperont moins au pot.VOICI COMMENT FAIRE Préparez du terreau dans un bol ou seau.Mélangez-y de l\u2019eau tiède et remuez avec une cuillère.Vous voulez la consistance d\u2019une éponge essorée.Certains jardiniers aiment bien aussi mélanger un peu d\u2019engrais tout usage au mélange.Sortez la plante de son pot.Pour ce faire, tenant solidement la base de la plante entre vos doigts, inversez le pot et frappez solidement sur le fond avec la paume de votre main.La motte de racines devrait alors s\u2019enlever facilement.Placez un filtre au fond du nouveau pot (un morceau de papier journal ou un filtre à café, par exemple).Ainsi, lors de l\u2019arrosage, le surplus d\u2019eau peut sortir, mais pas le terreau.Contrairement à la croyance populaire, aucune couche de drainage (de gravier, de tessons, etc.) n\u2019est nécessaire.Elle est même fortement déconseillée.Faites tomber environ 1/3 de l\u2019ancien terreau.(Presque tout le terreau s\u2019il est contaminé aux sels minéraux.) Utilisez à cette fin vos doigts, une baguette ou un crayon.S\u2019il y a des racines qui recouvrent le fond du pot ou qui en font le tour, coupez-les.Ce sont des racines d\u2019ancrage, nullement utiles à une plante qui pousse en pot.Versez du terreau humide dans le fond du pot, assez pour que la motte soit au même niveau dans le nouveau pot que dans l\u2019ancien.Centrez la motte sur la nouvelle couche de terreau.Ajoutez du terreau tout autour de la motte et au travers les racines, puis tassez légèrement.Arrosez bien.Placez la plante à l\u2019abri du soleil direct pendant une semaine ou deux, le temps qu\u2019elle s\u2019acclimate au changement.Retournez la plante à son emplacement d\u2019origine.Votre travail est fait! SOINS SPÉCIAUX POUR LES CACTÉES ET SUCCULENTES Ces plantes de milieu aride préfèrent un milieu plutôt sec et leurs racines tendent à pourrir dans un terreau humide.Rempotez-les alors dans un terreau sec et ne les arrosez pas avant 2 ou 3 semaines, le temps que toute blessure aux racines guérisse.Et voilà! Rempoter une plante n\u2019est pas plus compliqué que cela! REMPOTEZ VOS PLANTES D\u2019INTÉRIEUR SANS PEINE 1 Rempoter une plante est un véritable jeu d\u2019enfants! Essayez et vous verrez! \u2014 PHOTO 123RF/LARISA ILINA 2 Les longues racines qui tournent autour du pot sont inutiles à la plante.Supprimez-les au sécateur.\u2014 PHOTO 123RF/ANDRII ZORII 3 Ne remplissez pas le pot jusqu\u2019au bord comme dans cette photo.Laissez un espace d\u2019environ 2 à 5 cm libre de terreau en surface pour faciliter l\u2019arrosage.\u2014 PHOTO 123RF/TATIANA FOXY 3 2 1 leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M19 ENTRETIEN HORTICOLE À FAIRE CETTE SEMAINE \u203a Quand vous éclaircissez les semis de légumes, sachez que la plupart des plantules supprimées \u2014 laitue, oignon, chou, bette à carde, etc.\u2014 sont comestibles et constitueront votre première récolte.\u203a Voici quelques semis à faire cette semaine ou la semaine prochaine : aneth, chou frisé, coréopsis, dahlia nain, giroflée des jardins, marjolaine, muflier, persil, tomates.\u203a Récoltez des tiges de chatons de saule pour donner un effet printanier à votre logement.\u203a Si des pucerons apparaissent sur une plante d\u2019intérieur, donnez-lui une bonne douche hebdomadaire jusqu\u2019à ce qu\u2019ils disparaissent.PEUT-ON CULTIVER UNE KUMATO?Q Est-ce que la kumato est cultivable dans nos potagers?Jean Demers R Non.Ce fruit au nom mystérieux est tout simplement une tomate hybride (Solanum lycoperiscum \u2018Ol- meca\u2019).C\u2019est une sélection espagnole aux fruits brun vert de taille moyenne souvent utilisée dans les restaurants chics ou vendue dans les supermarchés haut de gamme.Elle est plus riche en fructose que la plupart des autres tomates, ce qui lui donne un goût un peu dif- férent.Son épiderme robuste et épais fait qu\u2019elle peut facilement voyager sans dommage et résiste longtemps sur les tablettes.Par contre, si l\u2019on peut cultiver d\u2019autres tomates dans le potager domestique ordinaire, pourquoi ne peut-on pas cultiver une tomate Kumato?C\u2019est n\u2019est pas parce que ce cultivar est de culture difficile ou limitée à un certain climat.C\u2019est plutôt parce que la plante est protégée par un brevet.Or, son propriétaire, la société agroalimentaire suisse Sygenta, conserve jalousement les droits de multiplication.Seulement un nombre très limité de producteurs serricoles soigneusement choisis à travers le monde sont autorisés d\u2019en produire.D\u2019ailleurs, toute la chaîne de production est fortement surveillée pour que la plante ne tombe pas dans les mains des compétiteurs.Si quelqu\u2019un avait accès à une branche, il pourrait facilement la bouturer.Cependant, seules les personnes autorisées peuvent même approcher la plante.Évidemment, Sygenta n\u2019a pas le contrôle sur les semences trouvées dans le fruit et quand vous trouvez une Kumato dans votre assiette au restaurant, rien ne vous empêche d\u2019en récolter une graine ou deux pour semer chez vous.Cependant, Kumato est un hybride.Si vous semez des graines, ils ne seront pas «fidèles au type» (ne seront pas exactement identique à l\u2019original).Ainsi, Sygenta peut demander un tarif exorbitant pour un fruit qui ne devrait pas valoir plus cher que toute autre tomate et les restaurants et épiceries haut de gamme jouent le jeu.Et c\u2019est le consommateur qui paie le prix de cette arrogance horticole.RÉPONSES À VOS QUESTIONS Des questions svp! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinier paresseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil, C.P.1547, succ.Terminus Québec (Québec)?G1K 7J6 La Kumato est tout simplement un cultivar spécifique de tomate brune.\u2014 PHOTO 123RF/ANDREY STAROSTIN CALENDRIER HORTICOLE Les Mosaïcultures cherchent des bénévoles Les organisateurs de l\u2019exposition Mosaïcultures Québec 2022 lancent un appel à tous pour recruter plusieurs centaines de bénévoles.Installé au parc du Bois-de-Coulonge, à Québec, du 24 juin au 10 octobre 2022, cet événement rassemblera plus de 200 œuvres et sculptures horticoles.Des bénévoles de 18 ans et plus \u2014 passionnés de plantes et de fleurs \u2014 seront mis à contribution pour l\u2019accueil des visiteurs, les visites guidées, les premiers soins, etc.Des postes d\u2019horticulteurs professionnels sont aussi à combler.Info  : mosaiculture.ca ou emplois@ mosaiculture.ca Vivaces à floraison prolongée La Société d\u2019horticulture et d\u2019écologie de Saint-Nicolas présentera le mercredi 13 avril, à 19h30, la conférence Vivaces à floraison prolongée.Jardins à floraison continue, avec Roch Giguère.L\u2019activité aura lieu au Complexe aquatique multifonction- nel 1065, route des Rivières, Lévis.Coût : 7 $ non-membre et 5 $ étudiant et membre d\u2019une société horticole.Réservation recommandée.Info : 418 831-4837, courriel shestnicolas@gmail.com ou site Web shorticulture.wixsite.com/ shestnicolas/activites-1 Cours «Aménager votre paysage» La Société d\u2019horticulture de Québec annonce une série de six cours portant sur l\u2019aménagement paysager et dispensés par Alain Lorange, architecte- paysagiste.Les cours auront lieu au Centre communautaire Marchand, 2740, 2e Avenue Est, Québec.Chaque cours a lieu un mercredi soir à 19h30 et se termine à 22h.Ils débutent le 20 avril 2022 et se poursuivent le 27 avril et les 4, 11, 18 et 25 mai 2022.Coûts : 125 $ pour les membres de la SHQ, 150 $ pour les non-membres; 220 $ pour un couple membre de la SHQ et 255 $ pour un couple non-membre.Notes de cours fournies.Info : contactez Jeannine Bourque au 418 524-4300 ou j.bour4@videotron.ca.Date limite d\u2019inscription : 15 avril 2022.Pour toute activité horticole, écrivez-nous à courrierjardinier paresseux@yahoo.com. SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M20 LE P\u2019TIT MAG LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 L\u2019insigne sur le chandail du vendeur 2 Une partie de la moustache du vendeur 3 La longueur du nez du client 4 La couleur d\u2019un des feux avant 5 Un des rétroviseurs 6 Une des poignées 7 La forme d\u2019un des phares carrés FAITES- NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@ lesoleil.com En regardant un trou dans un morceau de jambon, Alex dit : «Heille, un jambon suisse» \u2014 Alex, 5 ans Comme on disait toujours «aller à la messe», un jour, en passant devant notre église : «Regarde, papa, une La Messe!» \u2014 Élaine, 4 ans Revenant de la garderie, Alice dit à sa maman : «Kiki (une amie) fait de la pieuvre (fièvre)» \u2014 Alice, 2 1/2 ans Justine est bien intriguée par la façon dont on fait les bébés.Sa mère, dans une étreinte, lui dit : «Comment est-ce que j\u2019ai bien pu fabriquer une si merveilleuse fille?» Justine répond : «Bien, je ne sais pas moi, maman.C\u2019est toi qui m\u2019a fabriquée dans ton cœur!» \u2014 Justine, 4 ans (maintenant 24 ans) Mamie Lu explique à Élodie le sens du mot «malheur», qu\u2019elle vient de lire dans une histoire.Élodie répond : «Oh, c\u2019est comme quand on rêve à un cauchemar, mamie?» \u2014 Élodie, 5 ans leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M21 LE MAG ISABELLE PION isabelle.pion@latribune.qc.ca La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) bonifiera plusieurs de ses campings en vue de la saison estivale.Voici un bref survol des nouveautés dévoilées lundi.PARC NATIONAL DU MONT-MÉGANTIC Huit nouvelles unités de prêt-à-cam- per Étoile feront leur apparition dans le camping du secteur Franceville du parc national du Mont-Mégantic (PNMM).Elles se trouveront dans la nouvelle boucle Syénite inaugurée l\u2019année dernière.Ce secteur est situé à une quinzaine de minutes en voiture du secteur de l\u2019Observatoire.Par ailleurs, les soirées d\u2019astronomie feront la part belle au télescope James Webb, dont la thématique fera l\u2019objet d\u2019une présentation de 30 minutes.Il faut dire qu\u2019il y a un peu de l\u2019Observatoire du Mont-Mégantic derrière ce télescope, plus particulièrement grâce au directeur René Doyon.Dix unités de prêt-à-camper Étoile viendront aussi s\u2019ajouter au nouveau camping de l\u2019Escarpement du parc national de la Jacques-Cartier.PARC NATIONAL DE LA POINTE-TAILLON Camper en plein cœur d\u2019une île, c\u2019est que ce que proposera le parc national de la Pointe-Taillon dès la prochaine saison.Trois petites îles compteront des emplacements de camping rustique aux abords du lac Saint-Jean.Les 18 sites prévus compteront une table à pique-nique, un trou à feu et une toilette sèche dans le tout nouveau secteur Camp-de-Touage- Les-îles à Saint-Gédéon, qui se dotera aussi de 10 nouvelles unités de prêt-à-camper Étoile cet été.Ce secteur a été inauguré l\u2019an dernier.Chaque île est parsemée d\u2019une petite plage.Il sera possible de s\u2019y rendre en kayak ou en navette.Un transport de bagages sera disponible.Des excursions guidées en navette ou en zodiac seront également offertes pour découvrir l\u2019archipel, son histoire et sa nature.RÉSERVE FAUNIQUE LA VÉRENDRYE Le camping de la Baie des Sables de la réser ve faunique de La Vérendrye se refait une beauté.Le camping est sis sur les rives du Grand Lac Victoria, un plan d\u2019eau de 65 km de long.L\u2019ensemble des 43 emplacements sans service ont été relocalisés et aménagés de manière à fournir davantage d\u2019intimité et d\u2019espace.Par ailleurs, la Sépaq a nouvellement pris en charge la gestion et la mise en valeur de cette activité.En tout, 18 circuits de canotage en lacs et rivières pour différents niveaux d\u2019expérience sont accessibles, allant de la sortie de deux jours jusqu\u2019à l\u2019expédition de plus de 10 jours.PARC NATIONAL DES MONTS-VALINS Il est maintenant possible de profiter du point de vue vertigineux de l\u2019escarpement au bout du sentier du Pic-de-la-Tête-de-Chien du parc national des Monts-Valins.L\u2019accès a été interdit pendant plusieurs années afin d\u2019éviter d\u2019abîmer la végétation arctique alpine, mais les randonneurs ont maintenant accès à une promenade de 350 mètres et un belvédère permettant de «survoler» ce milieu fragile.L\u2019aménagement a été terminé l\u2019automne dernier.«Ça a ouvert l\u2019automne passé.Ce sera son premier été», indique Simon Boivin, porte-parole de la Sépaq.PARC NATIONAL DES HAUTES- GORGES DE LA RIVIÈRE-MALBAIE Le nouveau pavillon L\u2019Équerre, au parc national des Hautes-Gorges de la Rivière-Malbaie, propose quatre chambres à coucher à 7 km du centre de services le plus proche.Il sera loué en refuge pendant la saison hivernale.Il est situé sur les rives de la rivière Malbaie, près de nouveaux sentiers de randonnée.LES OISEAUX EN VEDETTE Un grand rendez-vous ornithologique est prévu le 11 juin dans six parcs nationaux.L\u2019événement animé par des spécialistes est organisé en collaboration avec Québec Oiseaux et des clubs d\u2019ornithologie.Il a pour but de documenter dans l\u2019application eBird la faune ailée des six parcs participants, soit Mont-Orford, Yamaska, Îles-de- Boucherville, Mont-Saint-Bruno, Plaisance et Oka.Un «bioblitz» est également prévu au parc national de la Jacques-Cartier le 13 août pour inventorier la biodiversité du milieu.LA SÉPAQ BONIFIE SON OFFRE DE CAMPING BON À SAVOIR! \u203a HUTTOPIA Huttopia inaugure cet été son tout nouveau site Hut- topia Adirondacks, à Lac Luzerne, dans l\u2019État de New York.Cette nouvelle destination propose 109 tentes tout- confort, disposées au pied du mont Kenyon et à proximité du lac George.Elle comptera également un centre de vie, une piscine chauffée, un bistro et un dépanneur.Aménagées en montagne, les tentes sont à distance de marche de ces services.Après Sutton, White Mountains et Southern Maine, Huttopia offre donc quatre expériences distinctes.Elles sont toutes situées à moins de cinq heures de route de Montréal.De son côté, Huttopia Southern Maine, qui avait été brièvement ouvert en 2019, sera pleinement opérationnel en 2022.Le site est situé à Sanford, tout près de Kennebunkport.\u203a VÉLOPISTE JACQUES- CARTIER/ PORTNEUF Il sera désormais possible de camper le long de la Vélopiste Jacques-Cartier/Portneuf.Sept sites de camping rustique ont été ajoutés dans la portion de Rivière-à-Pierre.Ces sites, accessibles seulement à vélo, comptent tout le nécessaire pour le séjour (foyer avec grille, table à pique-nique, etc.).Il est déjà possible de réserver au coût de 30 $ la nuit sur le site de la Vélopiste.ISABELLE PION, LA TRIBUNE 1 Il est maintenant possible de profiter du point de vue vertigineux de l\u2019escarpement au bout du sentier du Pic-de-la-Tête-de-Chien du parc national des Monts-Valins.\u2014 PHOTOS SÉPAQ 2 Il sera désormais possible de dormir sur des îles au parc national de la Pointe-Taillon.1 2 SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M22 L e mot s\u2019était passé, pour peu qu\u2019on se soit donné la peine de pousser les recherches avant de débarquer à Dubaï : parmi la cinquantaine de pavillons majeurs construits pour Expo 2020, une dizaine figurait sur toutes les listes d\u2019incontournables.Presque tous les pays avaient beau être représentés sur le site de plus de quatre kilomètres carrés, les foules s\u2019agglutinaient rapidement autour des mêmes pavillons, si bien qu\u2019il fallait prendre son mal en patience et attendre parfois jusqu\u2019à deux heures pour les découvrir.L\u2019un des grands défis demeurait de pouvoir visiter le pavillon du Japon, mon grand coup de cœur de tout l\u2019événement.L\u2019expérience proposée durait d\u2019environ une heure.Pour y accéder, des plages de rendez-vous s\u2019ouvraient sur l\u2019application mobile d\u2019Expo 2020 tous les matins, à 9h pile-poil, et s\u2019envolaient à la vitesse de l\u2019éclair.Pas le temps de niaiser, comme disait l\u2019autre.Après deux tentatives infructueuses de me faufiler dans le bâtiment nippon, reconnaissable à sa façade inspirée de l\u2019origami et campé dans un bassin d\u2019eau artificiel servant de climatisation naturelle, je me suis assuré d\u2019être sur le site dès l\u2019ouverture des portes, à 9h, et de ne lâcher mon téléphone qu\u2019une fois mon succès garanti.Le karma me réservant de bien vilaines surprises, la technologie n\u2019a pas collaboré.Ni pour moi ni pour personne.Il fallait donc faire la file à l\u2019ancienne, en personne, pour obtenir un billet.Bingo! Le Japon a compris comment garder l\u2019attention des foules, distribuant des téléphones à tous les participants pour rendre la visite interactive.L\u2019appareil enregistrait les choix des visiteurs de même que leurs mouvements.Par exemple, sur un écran de cordages, une projection illustrant divers pans de la culture japonaise servait d\u2019introduction avant d\u2019inciter les participants à choisir d\u2019instinct une saison qui les interpellait et à traverser l\u2019écran.Selon la saison choisie, le reste du parcours changeait.Dans une autre piè ce, des maquettes aux allures futuristes éblouissaient au premier coup d\u2019œil.Ce n\u2019est qu\u2019après deux ou trois clignements qu\u2019on réalise que les mini-écosystèmes, sous COUP DE CHAPEAU AU JAPON ET À L\u2019ARABIE SAOUDITE JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR 1 leDroit SAMEDI 9 AVRIL 2022 M23 LE MAG des cloches de verre, ont été construits à l\u2019aide d\u2019objets du quotidien.Des boules de crème glacée agissent comme des planètes, un épi de maïs devient une fusée alors qu\u2019une pizza devient une grande roue dans un parc d\u2019attractions.La créativité de cette exposition m\u2019a tout simplement renversé.Mais il y avait plus direct aussi, comme ce miroir infini où défilaient les défis de l\u2019humanité \u2014 pollution, changements climatiques, etc.\u2014 en même temps que nos propres réflexions.Difficile d\u2019insister de façon aussi claire sur la cause des problèmes environnementaux.À la fin, tous les visiteurs étaient réunis autour d\u2019un écran sphérique représentant la Terre pour une activité virtuelle démontrant qu\u2019en unissant nos efforts, nous pourrions surmonter les défis auxquels nous sommes confrontés.La leçon était somme toute efficace, et surtout, en droite ligne avec le thème de l\u2019expo : «Connecter les esprits, créer l\u2019avenir.» Le Japon, qui a remporté le prix pour la meilleure exposition d\u2019Expo 2020, prendra le relais de Dubaï pour organiser Expo 2025.Il s\u2019agissait donc d\u2019une belle vitrine pour promouvoir Osaka  2025, où la façade du pavillon actuel sera utilisée à titre de rappel.L\u2019autre grand coup de cœur de cette Expo, pour moi, aura été le pavillon de l\u2019Arabie saoudite, où la longue file d\u2019attente était constamment en mouvement.Parce qu\u2019il a su maximiser son espace, le grand pays arabe aura remporté le titre du pavillon le plus visité, avec plus de 4,6 millions de passages.Il a aussi remporté le premier prix d\u2019architecture avec son bâtiment incliné et recouvert de miroirs.Il s\u2019agissait du deuxième pavillon le plus imposant d\u2019Expo 2020.Orné de 650 panneaux solaires, il détient apparemment trois records Guinness, soit celui de la plus longue fontaine interactive verticale, avec 32 m, du plus gros plancher lumineux interactif et du plus grand écran digital en miroir.Celui- ci, où on pouvait s\u2019observer pendant qu\u2019on patientait, le jour, s\u2019animait de colorées projections en soirée.Voilà une des forces de ce pavillon, qui changeait d\u2019allure chaque fois qu\u2019on passait devant lui.Même quand les foules nous indisposent et qu\u2019on n\u2019en peut plus de se tenir debout, on s\u2019amuse devant l\u2019ingéniosité arabe.Le circuit de l\u2019exposition était conçu de manière à laisser circuler ceux qui veulent poursuivre leur chemin tout en gardant suffisamment d\u2019espace pour les autres, qui choisissaient de s\u2019attarder.D\u2019emblée, la fameuse fontaine verticale, en forme de cylindre, incitait les plus aventureux à sauter en son centre, sur une plateforme où on pouvait s\u2019entasser dans l\u2019espoir de rester bien au sec.Les plus lents en étaient quittes pour une petite ondée et des vêtements trempés.Je me suis contenté du rôle d\u2019observateur.Des escaliers roulants attiraient ensuite les foules dans une ascension à travers la culture et l\u2019histoire arabe.S\u2019ensuivait une kyrielle d\u2019images des beautés naturelles du pays sur un écran à 360 degrés et un plancher interactif.Ça fait beaucoup à regarder d\u2019un seul coup.Étrangement, ou pas, Riyad est en lice pour l\u2019obtention d\u2019Expo 2030.Si son pavillon 2020 servait à épater la galerie et à mousser une future candidature, c\u2019est réussi.3 Le pavillon de l\u2019Arabie saoudite a remporté le premier prix d\u2019architecture à l\u2019Expo 2020 de Dubaï.Il a aussi été le pavillon le plus visité.1 et 2 Au pavillon du Japon, des maquettes utilisaient des objets du quotidien pour recréer des milieux de vie, comme ici, où des assietttes remplacent une banquise et un chapeau agit comme une île déserte.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU 4 La façade du pavillon du Japon est inspirée de l\u2019origami.2 3 4 SAMEDI 9 AVRIL 2022 leDroit M24 NUMÉR IQUE Petit prix.Grande info.L\u2019abonnement numérique à 2,50$par semaine.Plus 4 semaines d\u2019essai gratuit.Numérisez le codeQRpour en savoir plus! 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