Le nouvelliste, 8 janvier 2022, Cahier 2

[" ARTS Julia Quinn LE PHÉNOMÈNE DES BRIDGERTON SEMAINE DU 8 AU 14 JANVIER 2022 + LECTURE Hélène Dorion LA POÉSIE, COMME UN PHARE, COMME UN MIROIR + MAISON Tendances 2022 NATURE ET CARACTÈRE LYNDA LEMAY UNE BIOGRAPHIE AU MILIEU DES ONZE ALBUMS SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E2 ARTS MAGAZINE YVES BERGERAS Le Droit Lynda Lemay a terminé l\u2019année  2021 en beauté, avec la publication d\u2019une volumineuse biographie, Il était une fois mes chansons.Un titre à lire comme un clin d\u2019œil à Il était onze fois, album paru en novembre 2020 \u2013 et premier d\u2019une série de onze disques (comportant onze chansons chacun) que Lynda Lemay s\u2019est imposé de faire paraître dans un délai de 1111 jours.Au printemps dernier, elle était rendue à cinq disques.La parution du livre a provoqué un petit hiatus dans cette production mélodique digne d\u2019un marathon (et entreprise d\u2019autant plus colossale que la chanteuse assure elle-même le travail de réalisation des onze disques), mais Lynda Lemay nous rassure : elle a toujours la ferme intention de compléter le projet à temps.« On me trouve imprudente.Je réponds que je fais confiance à la vie », dira-t-elle en entrevue.Le bouquin, un grand format de 240 pages, abondamment illustré de photographies n\u2019hésitant jamais à déployer leurs ailes, annonce aussi le retour sur scène de Lynda Lemay, qui, pour 2022, s\u2019est planifiée une grande tournée acoustique.Il était une fois mes chansons est un collage d\u2019entretiens accordés durant la pandémie à Baptiste Vignol, réputé biographe de moult vedettes de la chanson française (Charles Aznavour, Gilbert Bécaud, Barbara, Claude François, Jean Ferrat, Guy Béart, Renaud, etc.), mandaté pour raconter sa vie à travers ses chansons, précise Lynda Lemay.COPIEUSE DISCOGRAPHIE Le livre est, pour Lynda Lemay, l\u2019occasion de faire un survol commenté de sa copieuse discographie et de revenir sur les grands jalons de cette carrière « hors modes » et guère formatée pour les radios, depuis ses tout premiers pas sur scène jusqu\u2019aux prestations qu\u2019elle donne désormais à guichets fermés.L\u2019ouvrage lui permet d\u2019aborder ses influences, d\u2019apporter un éclairage intime sur l\u2019origine de nombreux textes, de parler de son envie d\u2019écrire des chansons qui ébouriffent, voire qui « dérangent », ou d\u2019évoquer son amitié avec Azna- vour.Et, parfois, de lever un voile sur son enfance et sa vie de famille.Voire de s\u2019ouvrir sur la « période de doutes » et de « grosse remise en question » qu\u2019elle a connue « à la fin de la quarantaine », et qui l\u2019a contrainte à arrêter en plein vol une tournée.Ce passage à vide, elle le perçoit aujourd\u2019hui comme une « espèce de burn-out qui a été nécessaire », en ce qu\u2019il l\u2019a incitée à « faire le ménage dans [sa] tête et à régler [ses] affaires », une fois passé le cap de la cinquantaine.« Ça faisait plusieurs fois que des auteurs [m\u2019approchaient pour] écrire ma biographie, mais je trouvais ça un peu tôt.Je n\u2019étais pas pressée de raconter ma vie  : je Lynda Lemay a jugé opportun de «?repousser la sortie des deux prochains albums?», afin de pouvoir se «?concentrer sur la tournée de spectacles?» La vie est un conte de fous, qu\u2019elle a d\u2019ailleurs amorcée en juillet dernier.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, MAXIME PICARD LYNDA LEMAY UNE BIOGRAPHIE AU MILIEU DES ONZE ALBUMS leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E3 trouvais que je la racontais déjà assez en chansons.Ma vie privée, j\u2019essaie de la protéger, autant que faire se peut. » L\u2019« ami » Vignol, elle l\u2019a rencontré à ses débuts, quand elle a été invitée à l\u2019émission dominicale La chance aux chansons, sur laquelle il travaillait.« Il a un grand respect des auteurs et c\u2019est un grand amoureux de la chanson.Ç\u2019a tout de suite cliqué, lui et moi.Il était là au début de ma carrière.C\u2019est la personne idéale pour parler de l\u2019artiste que je suis et de la femme que je suis devenue », résume, au téléphone, la chanteuse de 55 ans.« On met l\u2019accent sur ma carrière et non ma vie privée, mais en me confiant à lui, je savais que j\u2019allais finir par laisser échapper quelques petites confidences », avoue-t-elle.UNE QUESTION PAR JOUR « Au moment de lancer ce projet de biographie, il m\u2019a dit : \"C\u2019est impossible que je te rencontre assez pour ça, tu es trop occupée, ce n\u2019est pas réalisable.\" J\u2019ai dit : \"À moins que tu me poses une question par jour et que je te réponde le matin.J\u2019aime écrire en prenant mon café, le matin.Et, à la fin de l\u2019année, t\u2019auras ton bouquin!\" » Cet échange épistolaire quasi quotidien explique en partie l\u2019alternance entre les pronoms « je » et « elle ».« Comme je suis habituellement assez bavarde, j\u2019ai beaucoup plus participé que je pensais.Il était content de m\u2019avoir fait écrire un livre sans même que je m\u2019en rende compte », confesse Lynda Lemay, en définitive « heureuse et très fière », mais aussi « très surprise » par le poids de ce « gros livre assez lourd ».Qu\u2019elle déclame l\u2019amour qu\u2019elle voue à son père, qu\u2019elle vitupère après La visite, ou qu\u2019elle s\u2019émeuve pour Ceux que l\u2019on met au monde, l\u2019autrice-compositrice a toujours fait preuve de la plus grande transparence.Ce qui explique en partie la « vraie complicité » qu\u2019elle a réussi à tisser avec le public.« Ce n\u2019est pas rare que des gens viennent me voir pour la 18e fois.Je me sens proche du public et je sens qu\u2019il se sent à l\u2019aise avec moi. » UN PUBLIC FIDÈLE.VOIRE DÉVOT Elle n\u2019a pas de simples « admirateurs, mais des dévots », a déjà constaté Charles Aznavour, qui, tombé sous son charme dès son arrivée à Paris, avait pris la Québécoise sous son aile.Loin de jouer à la vedette inaccessible, Lynda Lemay s\u2019offre gracieusement et «  le plus possible » en pâture à ses admirateurs, lors de longues séances d\u2019autographes post-concerts.« Je suis très fière de ma personnalité très teintée du Québec.J\u2019ai appris mon métier ici, où personne ne se prend pour une vedette, et où tout le monde est très terre-à-terre », convient l\u2019idole, qui a essentiellement choisi de faire carrière en Europe parce que la « demande pour ce genre de chansons  » est plus conséquente.« Je suis moi-même tout le temps \u2014 avec vous, avec ma fille, avec le public.Je ne change pas mon accent.Et en Europe aussi, les gens se sentent à l\u2019aise : \"Tiens, elle ne joue pas de rôle!\" Et ça, c\u2019est parce que je [vais à leur rencontre] toujours par plaisir, et non comme un fardeau.Je n\u2019aime pas quand on se prend au sérieux.Il faut du plaisir, de l\u2019inspiration et la spontanéité partout. » Ses 30 ans de carrière n\u2019y ont rien changé  : Lynda Lemay est restée simple et humble.D\u2019ailleurs, elle a toujours autant de mal qu\u2019avant à se percevoir comme chanteuse.« Je me qualifie comme une raconteuse, pas comme une chanteuse.Parce qu\u2019au Québec, on sait qu\u2019il y a de grandes voix.Et moi, je suis surtout forte dans les textes. » Au milieu de son projet fou de lancer onze albums de onze chansons en 1111 jours et de sa tournée de spectacles en formule intime, Lynda Lemay a fait paraître sa biographie à la fin de 2021.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, MAXIME PICARD Lynda Lemay à ses débuts.\u2014 PHOTO KARL ANDRÉ LYNDA LEMAY ET BAPTISTE VIGNOL Il était une fois mes chansons BIOGRAPHIE Gründ 240 pages Très tôt dans les étapes qui l\u2019ont conduite à enregistrer les onze disques d\u2019Il était onze fois, Lynda Lemay a intégré son père, alors qu\u2019il était mourant et qu\u2019elle s\u2019était portée à son chevet.« J\u2019avais cette envie-là de raconter plein de choses, et d\u2019être dans le plaisir », mais le projet restait encore imprécis.« Les semaines qui ont précédé le décès de mon papa, je l\u2019ai fait participer à mon projet de création : il me lançait des rimes et je m\u2019efforçais de les inclure dans mes textes.Mais qu\u2019est-ce qu\u2019on dit à quelqu\u2019un qui va mourir?Qu\u2019est-ce que tu dis à ton plus fort de papa quand il est à la fin de sa vie?J\u2019ai fait face [à la situation] en cherchant à faire naître quelque chose, alors que lui, il était en train de mourir.Et je voyais ses yeux briller, que ça lui donnait confiance et que ça lui faisait du bien, autant qu\u2019à moi. » « Je n\u2019avais jamais vraiment passé de grands moments d\u2019intimité seule avec papa, sans sa femme ni la petite famille autour, [à part] dans les dernières semaines de sa maladie. » TROIS ANGES SOLIDES L a c h a n s o n H e u r e u x m ai s peureux (présente sur le troisième disque des onze, À la croisée des humains), raconte ces moments à l\u2019hôpital où il lui parlait de ses peurs et lui faisait des confidences.« Je me mettais dans sa peau [pour écrire]  : \"Je suis heureux mais peureux .\" C\u2019est lui qui m\u2019a dit ça, pour exprimer le fait qu\u2019on passait de beaux moments ensemble.On a fait quatre chansons comme ça, avant qu\u2019il ne retourne à la maison. » Le tandem s\u2019est même amusé à imaginer que ces chansons tragi- comiques écrites à quatre mains puissent être un jour adaptées en opéra.« Et puis, quelques mois plus tard, j\u2019étais dans un petit café, j \u2019a v a i s l e t é l é p h o n e d e m a fille dans les mains.et [son alarme a sonné] à 11 h 11 et là j\u2019ai eu le flash de tout ce projet où je voulais parler de la fin de vie. » « Il était onze fois m\u2019a stimulée et m\u2019a rendue heureuse.Je me sentais épaulée.Je savais que j\u2019avais là-haut un ange solide.Je venais de perdre Johnny Hally- day [dont Lynda Lemay est une fan finie depuis sa tendre jeunesse] et Aznavour [qui a facilité sa percée en France].Ça faisait beaucoup d\u2019anges pour veiller sur moi.Je fais confiance à la vie », dit-elle, une perceptible sérénité dans la voix.YVES BERGERAS, LE DROIT Faire briller les yeux de son plus fort de père \u2014 PHOTO SÉBASTIEN SAINT-JEAN « Je me qualifie comme une raconteuse, pas comme une chanteuse.Parce qu\u2019au Québec, on sait qu\u2019il y a de grandes voix.Et moi, je suis surtout forte dans les textes. » \u2014 Lynda Lemay SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E4 ARTS MAGAZINE LÉA HARVEY lharvey@lesoleil.com LÉA HARVEY lharvey@lesoleil.com Véritable succès Netflix, l\u2019adaptation télévisée de La chronique des Bridgerton a su charmer \u2014 et faire rougir \u2014 un total de 82 millions d\u2019abonnés 28 jours seulement après sa sortie.Un an plus tard, avec la saison deux qui arrivera d\u2019ici quelques semaines sur nos écrans ainsi que la réédition du dernier tome de la série, la saga familiale ancrée au XIXe siècle continue de soulever les passions.Retour sur le phénomène avec son écrivaine, Julia Quinn.En 2000, alors qu\u2019elle publiait Daphné, le tout premier livre de La chronique des Bridgerton, Julia Quinn était loin d\u2019imaginer sa création adaptée au petit écran pour Netflix ou le succès qu\u2019elle rencontrerait\u2026 plus de 20 ans plus tard.Près d\u2019un an après la sortie des huit épisodes, l\u2019autrice affirme être encore sur un nuage : «J\u2019ai toujours rêvé gros, mais je n\u2019avais jamais rêvé aussi gros.Et ça prend aujourd\u2019hui différentes formes.Par exemple, ils ont parlé de la série à Saturday Night Live.Jamais je n\u2019aurais cru que quelque chose que j\u2019ai écrit serait tourné en blague à cette émission! C\u2019est extraordinaire.Vous savez, j\u2019ai encore des moments où je dois me pincer», explique la romancière américaine, un sourire dans la voix, en entrevue au Soleil.Bien qu\u2019elle raconte surtout avoir vécu sa plus grande surprise, il y a quelques années, lors du tout premier appel de la productrice Shonda Rimes (Dre Grey, leçons d\u2019anatomie, Scandale), Julia Quinn a accueilli avec beaucoup de joie la série l\u2019hiver dernier.Elle se dit d\u2019ailleurs très heureuse du travail accompli par l\u2019équipe de production qui s\u2019est éloignée à quelques reprises du roman tout en conservant son essence.«C\u2019est merveilleux d\u2019avoir soudainement autant de personnes qui aiment, parlent ou partagent quelque chose tu as créé.» De façon générale, La chronique des Bridgerton invite ainsi le public à voyager en Angleterre, au XIXe siècle.Grâce à une mystérieuse narratrice du nom de Lady Whistledown, on découvrira les secrets les plus intimes de cette riche et fictive société londonienne.Les huit premiers tomes de la série portent respectivement sur les huit enfants de la famille Bridgerton, soit Daphné, Anthony, Benedict, Colin, Éloïse, Francesca, Hyacinthe et Gregory.Des années plus tard, le neuvième et dernier ouvrage, rassemble de son côté les dénouements de leurs destins respectifs.Du côté du petit écran, la première saison de Bridg erton , basée sur le livre Daphné, aborde quant à elle plus précisément l\u2019entrée de Daphnée Bridgerton (Phoebe Dynevor) dans le monde des adultes.Bien qu\u2019en quête d\u2019un amour sincère, l\u2019aînée de la famille sera rapidement poussée à prendre mari\u2026 Comme toutes les femmes de son âge.Or, sur son chemin, elle attirera toutefois l\u2019attention du mystérieux Simon Basset (Regé-Jean Page), duc de Hastings, celui que toutes les filles s\u2019arrachent.Si l\u2019humour piquant des dialogues, les nombreuses scènes intimes et des personnages à la sensibilité moderne ont su rendre le projet viral en peu de temps, Julia Quinn souligne que l\u2019adaptation télévisée tout comme les rééditions de ses livres sont arrivées à un moment clé de la pandémie.Alors que bien des gens étaient confinés chez eux devant leur écran\u2026 mais aussi alors qu\u2019ils étaient seuls.«Je pense que la série est sortie pendant une période où nous avions tous besoin de connexions humaines.Et c\u2019est une histoire qui célèbre ça!», explique celle dont les romans sont traduits en plus de 35 langues.Bien que le phénomène ne soit pas nouveau, l\u2019autrice le reconnaît : l\u2019adaptation a permis à une plus grande audience de découvrir ses écrits.Presque au même moment, début 2021, sur Netflix, les histoires de Maurice Leblanc mettant en scène son célèbre Arsène Lupin sont elles aussi tombées dans l\u2019œil d\u2019un nouveau lectorat.«Vous savez, par exemple, mes romans sont offerts en français depuis longtemps, mais pas au Canada.Grâce à la série, JULIA QUINN ET LE PHÉNOMÈNE DES BRIDGERTON 1 leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E5 «C\u2019est un type de roman qui rejoint beaucoup de monde.La plupart des gens veulent tomber en amour.Ça fait partie de nous.Tout le monde peut connecter avec le genre d\u2019histoires qui se terminent bien» \u2014 Julia Quinn [Flammarion Québec] a eu envie de développer leur propre édition.Mes livres sont ainsi disponibles dans de nouveaux pays, mais le nombre de mes traductions aussi a augmenté», souligne Julia Quinn.À LA DÉFENSE DE LA ROMANCE Si Julia Quinn a fait paraître son tout premier ouvrage à 24 ans, la quinquagénaire compte aujourd\u2019hui plus d\u2019une quarantaine d\u2019œuvres.Au fil des ans, l\u2019écrivaine s\u2019est spécialisée dans les romans d\u2019amour historiques.Un genre qu\u2019elle défend plus que jamais devant ceux qui ne le considéreraient pas digne d\u2019être «littéraire».«Si vous mettez ensemble les huit épisodes [de Bridgerton] ça forme un roman d\u2019amour historique.Je pense que bien des gens, avant de voir la série, n\u2019avaient que des idées préconçues de ce en quoi consiste ce genre.[\u2026] Ces histoires sont populaires en général, mais je crois qu\u2019il y a beaucoup de personnes qui les regardent de haut», affirme celle qui verra son livre, À cause de Mlle Bridgerton, le premier tome de sa série Les Rokesby réédité chez Flammarion en février.Pour l\u2019autrice, le phénomène Bridgerton sur Netflix a ainsi permis à bon nombre de personnes de plonger dans ses livres sans appréhension, en étant déjà attachées à l\u2019univers et au ton qu\u2019elle met en forme à travers les pages.«C\u2019est un type de roman qui rejoint beaucoup de monde.La plupart des gens veulent tomber en amour.Ça fait partie de nous.Tout le monde peut connecter avec le genre d\u2019histoires qui se terminent bien.[\u2026] Ça me fait rire quand on parle de Roméo et Juliette comme d\u2019une grande histoire d\u2019amour.Ils meurent à la fin! C\u2019est une tragédie! Moi je veux mettre en valeur des romans qui finissent bien», ajoute l\u2019écrivaine qui estime nécessaires et importantes, au même titre que les autres genres, les œuvres qui se terminent par «Ils vécurent heureux et eurent beaucoup d\u2019enfants».La saison deux de La chronique des Bridgerton sera accessible sur Netflix dès le 25 mars.La réédition du premier livre de Les Rokesby, un «prequel» de La chronique des Bridgerton, devrait quant à lui paraître le 3 février.Des années plus tard, La chronique des Bridgerton, JULIA QUINN, FLAMMARION QUÉBEC, 312 PAGES Daphné, La chronique des Bridgerton, JULIA QUINN, FLAMMARION QUÉBEC, 408 PAGES À cause de Mlle Bridgerton, Les Rokesby, JULIA QUINN, FLAMMARION QUÉBEC, 384 PAGES 1 La saison 2 de Bridgerton sera de retour sur Netflix dès le 25 mars 2022.\u2014 PHOTO NETFLIX 2 Julia Quinn est une écrivaine américaine à succès, de son vrai nom Julie Cotler.\u2014 PHOTO ROBERTO FILHO 2 SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E6 ARTS MAGAZINE Q Quel a été ton meilleur souvenir de 2021?R Je garde un souvenir intense et émouvant du premier jour où ont eu lieu, dans une salle de répétition de l\u2019Opéra de Montréal, les ateliers de création de l\u2019opéra Yourcenar \u2013 Une île de passions, un projet que j\u2019ai initié il y a quatre ans, et dont j\u2019ai écrit le livret avec ma grande amie et complice Marie-Claire Blais, malheureusement décédée depuis.Q Quel a été ton coup de cœur artistique ou culturel en 2021?R Deux coups de cœur artistiques : la pièce Platonov amour haine et angles morts d\u2019Anton Tchekhov, adaptée par Michel Tremblay et mise en scène par Angela Konrad.Et le concert Clair-obscur donné par l\u2019ensemble Constantinople et les chanteurs polyphoniques corses d\u2019A Filetta.Q Une déception en 2021?R Alors que sévit la pandémie, que les inégalités deviennent criantes, que les tensions sociales s\u2019accentuent et que la crise écologique exige une réponse urgente, deux importantes sociétés ont cru pertinent d\u2019offrir à quelques personnes un bref voyage privé dans l\u2019espace.Plus qu\u2019une déception devant ce qui m\u2019a semblé un geste inconvenant, désinvolte, voire insolent.Q En 2021, tu as remporté le prix international Catullo décerné par l\u2019Académie Mondiale de poésie et Pas même le bruit d\u2019un fleuve a été finaliste au Prix des cinq continents.Que représentent pour toi de telles reconnaissances?R Un prix , c\u2019est d\u2019abord une manière de poser un éclairage sur un livre ou une œuvre.Pour ma part, je reçois un prix comme une sorte d\u2019encouragement à poursuivre la démarche d\u2019écriture dans laquelle je suis engagée.Cela ajoute chaque fois une fragile certitude dans la balance du doute, et je dirais que j\u2019ai été particulièrement touchée par ces deux distinctions qui débordent nos frontières et représentent pour moi un appui précieux.Q Que te réserve 2022?R Il y aura la création de l\u2019opéra Yourcenar- Une île de passions qui sera présentée en août à Montréal et à Québec.En même temps, un livre paraîtra aux Éditions de L\u2019Homme, qui comprendra le livret de l\u2019opéra, un entretien avec Marie-Claire Blais et moi, des textes des concepteurs.trices et interprètes autour de leur processus de création, ainsi que des photographies de notre travail.Du côté des publications, mon roman, Pas même le bruit d\u2019un fleuve, sera traduit et publié en Serbie, en plus de paraître en France en mars.Si la situation sanitaire le permet, je ferai une tournée de rencontres là-bas, et je présenterai aussi mon tout récent recueil de poèmes, Mes forêts.Une réédition (avec de nouveaux poèmes) de mon album jeunesse La vie bercée paraîtra en février.Q Que souhaites-tu pour 2022?R J\u2019ai envie de nous souhaiter de résister au rythme de suractivités de nos vies qui, pour plusieurs, était celui d\u2019avant la pandémie, de préserver du temps pour rester attentifs à nous-mêmes et sensibles aux autres.Il y aura peut-être ainsi davantage de place pour l\u2019émerveillement dans notre quotidien, parce que nous sommes aussi des êtres poétiques.KARINE TREMBLAY L\u2019ANNÉE EN SIX QUESTIONS KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca Au tournant de décembre, juste avant d\u2019embrasser l\u2019année nouvelle, le meilleur des 12  derniers mois brille sur les listes des uns, des autres.Et dans ce qui est mis en exergue, ces jours-ci Mes forêts revient souvent.Ce n\u2019est pas étonnant que ce nouveau recueil d\u2019Hélène Dorion figure en vitrine de nombreux palmarès littéraires, comme ce n\u2019est pas exagéré de dire que le bouquet de poèmes agit comme un miroir de nos mondes, intérieurs et extérieurs.Parce que, à travers les vers qui esquissent les géants des bois, c\u2019est notre humanité qui se dessine.« J\u2019ai commencé ce recueil il y a plusieurs années.J\u2019avais envie de rencontrer cette forêt avec laquelle je vivais.La première partie, c\u2019est un regard tourné vers le plus petit.L\u2019écorce, la feuille, la branche.Ces choses-là. » La pandémie, en 2020, est venue bousculer la suite en amenant l\u2019écrivaine sur une autre avenue boisée.« On s\u2019est tous retrouvés confinés comme des arbres dans nos forêts.La vie prenait soudainement une autre dimension.L\u2019immobilité que connaissent les arbres, elle s\u2019enracinait en nous, chez nous. » Les promenades sous les feuillus étaient chargées d\u2019une vision autre des choses.« Je regardais la nature, j\u2019avais l\u2019impression de voir ma vie.Avec des saisons qui passent, des arbres morts, d\u2019autres tombés, des feuilles qui jonchent le sol.Et la lumière qui traverse tout ça, avec de nouveaux arbres qui poussent, qui rejoignent les anciens. » En écho, il y avait aussi cette re p ré s e nt at i o n d\u2019 u n m o n d e contemporain qui cherche son équilibre.«  On a beaucoup parlé de la nature comme d\u2019un refuge de beauté où on trouve émerveillement et réconfort.C\u2019est ça, la forêt, mais c\u2019est aussi un monde dur, sauvage. » Un monde de domination, où il y a des animaux à crocs, des peurs et des ombres.«  En me promenant dans les bois, j\u2019avais l\u2019impression de voir le monde actuel où tout ça se côtoie, où tous ces possibles s\u2019entrechoquent.Le lever du jour peut être absolument magnifique.Et le soir, une catastrophe naturelle peut surgir quelque part et tout détruire.Le beau et le sombre cohabitent dans la forêt.Elle accueille tout.Nos vies aussi.On ne peut pas fermer la porte pour éviter que ce qui est sombre n\u2019entre pas dans nos existences, la vie ne fonctionne pas comme ça.Et la nature nous l\u2019enseigne.Quand on regarde une forêt que le soleil traverse, on voit autant les ombres que la lumière. » Dans le discours de l\u2019écrivaine établie à Orford, les images se multiplient, les parallèles aussi.Il y a l\u2019image de notre monde et de nos vies, dans Mes forêts, HÉLÈNE DORION LA POÉSIE, COMME UN PHARE, COMME UN MIROIR leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E7 L\u2019année 2021 aura aussi été pour Hélène Dorion celle d\u2019une grande tristesse, en raison du départ de Marie-Claire Blais.La grande, l\u2019écrivaine d\u2019exception, l\u2019amie précieuse.«?C\u2019est un deuil très difficile pour moi parce que Marie- Claire et moi, on se parlait chaque jour, depuis quelques années.C\u2019était une complice de travail, une amie.?» Depuis 2017, les deux au- teures portaient ensemble un projet d\u2019opéra très librement inspiré de la vie et l\u2019œuvre de Marguerite Yourcenar, opéra qui verra le jour en 2022.«?Notre collaboration s\u2019est faite de façon très spontanée.En 2017, alors que j\u2019étais à Key West, elle m\u2019avait demandé sur quoi je travaillais.Je lui avais parlé de cet opéra.Tout de suite, elle m\u2019a dit?: je le fais avec toi! Évidemment que j\u2019ai dit oui dans la seconde.?» La production a connu différentes versions.Elle est à l\u2019orée de la scène, maintenant.«?Ce n\u2019est pas un biopic, précise Hélène Dorion, mais c\u2019est un univers très riche que celui de Yourcenar parce que c\u2019était une aventurière, une femme de passion qui avait une culture universelle.?» Laurent Patenaude, des Violons du Roy, est dans le projet depuis le début.L\u2019Opéra de Montréal et l\u2019Opéra de Québec se sont greffés en cours de chemin.«?Au moment où l\u2019aventure prend son envol, Marie-Claire n\u2019est plus là.C\u2019est un choc.Une absence.Ça génère des émotions vives.En même temps, Marie-Claire, c\u2019était une femme complètement dédiée à son travail.Pour elle, les espaces de création étaient le centre de sa vie.Je sais pertinemment qu\u2019elle aurait souhaité que je poursuive, que je porte le projet jusqu\u2019au bout.Le faire, ça devient pour moi une façon de lui rendre hommage.?» De se souvenir de tout ce qu\u2019elle a déposé, également, au gré des moments partagés.«?Cétait une femme portée par l\u2019espoir.Et je trouve ça magnifique.Parmi les choses extrêmement précieuses qu\u2019elle me laisse, et je n\u2019ai pas fini d\u2019en prendre la mesure, il y a cet espoir-là qui passe par les ombres, par le plus sombre, cet espoir qui est toujours là, au bout du chemin.Je l\u2019ai vu s\u2019exprimer dans son travail , mais aussi dans son quotidien, dans son rapport aux êtres.C\u2019est une femme qui voyait le meilleur à travers le pire.Ça, c\u2019est une transmission extraordinaire.Que je vais assimiler doucement.?» En goûtant le réconfort de savoir que le projet à quatre mains vivra devant public.Et sur papier.Car au printemps, paraîtra aux Éditions de l\u2019Homme un livre sur tout le processus de création de Yourcenar - une île de passions.«?Ça me remplit de joie.Créer un opéra, c\u2019est une aventure extraordinaire, entre autres parce que c\u2019est collaboratif et moi, j\u2019adore tout ce qui permet la rencontre entre différents univers créatifs.Le livre, c\u2019est un élément de plus, qui vient ajouter une autre dimension à ce projet-là.?» KARINE TREMBLAY UN OPÉRA AVEC MARIE-CLAIRE mais il y a aussi une inquiétude écologique.Parce que la crise environnementale est une triste incontournable.« Il y a un lien à la terre, mais aussi à l\u2019humain, qui est à réparer.On est dans une crise qui doit ébranler nos consciences, profondément.On réévalue nos priorités, mais on doit aussi se reconstruire intérieurement, reconstruire notre lien aux autres pour choisir dans quel monde on veut vivre.Et dans quel monde relationnel on veut avancer.Les rapports de domination, de violence, de petites guerres, tout ça est à redéfinir et à revisiter. » La poésie, dans tout ça, est le lieu de toutes les rencontres.Celui où le meilleur se peut.« Je pense qu\u2019actuellement, l\u2019être humain a besoin de faire de la place au poétique.Le poétique, c\u2019est une attention qu\u2019on accorde, c\u2019est la qualité d\u2019un élan relationnel qui redonne sens, et éclaire.C\u2019est également le pouvoir du mot.Parce que les mots peuvent nous rendre plus humains.Ou moins, ça dépend quel chemin on choisit d\u2019emprunter avec le langage. » En ça, il y a aussi un apaisement.« On le voit dans nos sociétés, il y a beaucoup de tiraillements, de malaises et d\u2019inconforts.J\u2019ai la conviction que la poésie a quelque chose à nous dire dans ce lieu très intime et très profond qui peut consentir à être ébranlé.Je pense qu\u2019on en est là.On vit des ébranlements presque l\u2019un après l\u2019autre.La rencontre avec soi- même, c\u2019est peut-être le premier lien à réparer. » Cette impulsion vers le poétique, d\u2019aucuns l\u2019observent.La popularité du genre littéraire va croissante.« Ça répond à un besoin qu\u2019on a.On n\u2019est pas que des êtres de production, de consommation, de tâches quotidiennes, de gestes qui s\u2019accumulent.On est des êtres poétiques, je le crois profondément.Et quand on renoue avec le poétique à l\u2019intérieur de nous, c\u2019est comme si on retrouvait une maison qu\u2019on n\u2019a jamais visitée, mais qu\u2019on habite depuis toujours.On reconnaît ce qui est là.» Hélène Dorion \u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE Partageant un précieux lien d\u2019amitié, Hélène Dorion et Marie-Claire Blais ont marié leur univers créatif en écrivant ensemble l\u2019opéra Yourcenar - une île de passions.\u2014 PHOTO FOURNIE, (C) HÉLÈNE DORION Les écrivaines Hélène Dorion et Marie-Claire Blais, en train de travailler ensemble sur l\u2019opéra Your- cenar - une île de passions, opéra qui verra le jour en 2022.\u2014 PHOTO FOURNIE, (C) HÉLÈNE DORION HÉLÈNE DORION Mes forêts Éditions Bruno Doucey 112 pages « On s\u2019est tous retrouvés confinés comme des arbres dans nos forêts.La vie prenait soudainement une autre dimension.L\u2019immobilité que connaissent les arbres, elle s\u2019enracinait en nous, chez nous. » \u2014 Hélène Dorion SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E8 ARTS MAGAZINE MARC-ANDRÉ LUSSIER La Presse Au moment où 2022 marquera son passage à la cinquantaine, Ben Affleck sait plus que jamais ce qu\u2019il attend de la vie.Sa réussite professionnelle passe en outre par des choix de projets plus conséquents.Sur ce plan, sa participation à The Tender Bar, un film réalisé par George Clooney, ne pouvait mieux tomber.Au moment où Ben Affleck a accor­ dé cet entretien en visioconférence, il venait tout juste d\u2019être retenu aux Golden Globes parmi les cinq fina­ listes dans la catégorie du meilleur acteur de soutien, grâce à sa perfor­ mance dans ce long métrage.Même s\u2019il est relativement bien habitué aux honneurs, celui qui est devenu une superstar avec son pote Matt Damon en obtenant l\u2019Oscar du meilleur scé­ nario en 1998 (grâce à Good Will Hunting, de Gus Van Sant) sait main­ tenant faire la part des choses.«Obtenir ce genre de recon­ naissance fait évidemment plaisir et réconforte, confie­t­il, mais ça ne fait plus vraiment partie de mes objectifs.Je dirais même qu\u2019il en découle un risque : celui de faire des choses uniquement en fonction des prix.Or, tu dois avant tout pen­ ser au public.Créer une œuvre artistique dans laquelle tu peux te reconnaître, tout en atteignant les gens.Si ton seul critère pour évaluer ton succès est la performance au box­office ou le nombre de prix que tu récoltes, ça peut corrompre tes intentions sur le plan artistique.Au fil des ans, je me suis rendu compte qu\u2019il faut également s\u2019accomplir sur le plan artistique pour ressentir une pleine satisfaction. » PLUS RIEN À PROUVER Ben Affleck a reçu des récom­ penses \u2014 Argo, un long métrage dont il a signé la réalisation, a même obtenu l\u2019Oscar du meilleur film de l\u2019année en 2013 \u2014, mais, selon ses dires, il s\u2019est aussi «fait botter le cul» plus souvent qu\u2019à son tour.«J\u2019ai parfois eu l\u2019impression que rien de ce que je faisais ne pouvait satisfaire qui que ce soit.On aurait dit qu\u2019on attendait seulement que je disparaisse du décor.Les récom­ penses ont d\u2019abord eu sur moi un effet rédempteur, comme si elles prouvaient que j\u2019avais ma place dans ce métier, jusqu\u2019au jour où je me suis dit que tout cela était stu­ pide, que je n\u2019avais rien à prouver, sinon envers moi­même.J\u2019ai mes propres critères pour évaluer ce qui, à mon sens, constitue un suc­ cès.Et à partir du moment où j\u2019y ai cru sincèrement, tout le reste a pris un peu moins d\u2019importance.Je suis beaucoup plus heureux à moins lire ce qu\u2019on écrit sur moi, à moins m\u2019exposer médiatiquement, à ne pas entrer dans le cycle infini des réseaux sociaux !» Dans The Tender Bar, une adap­ tation d\u2019un livre autobiographique que le journaliste J.R.Moehrin­ ger a publié en 2005, Ben Affleck incarne Charlie, l\u2019oncle auquel un jeune garçon s\u2019attache, son père ayant disparu de sa vie et de celle de sa mère.Campé dans les années 1970, The Tender Bar constitue ainsi le récit initiatique d\u2019un futur écrivain, qui aiguise en outre son sens de l\u2019observation de la nature humaine en fréquentant le bar où travaille Charlie.«Quand on m\u2019a appris qu\u2019un long métrage serait tiré de ce livre que j\u2019ai lu il y a plusieurs années, que George allait le réaliser et qu\u2019il souhaitait me voir jouer le rôle, ça m\u2019est un peu tombé comme un cadeau du ciel, explique Ben Affleck.J\u2019ai été très ému à la lecture du scénario.Il devient de plus en plus important pour moi de cher­ cher l\u2019excellence dans les projets, selon mes propres critères.Dans BEN AFFLECK UNE NOUVELLE VISION DE LA VIE leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E9 ce cas-ci, je voulais vraiment faire honneur à la confiance placée en moi, parce que je savais que ce rôle était très convoité et qu\u2019on pouvait en tirer une performance très riche, avec de la texture et de la nuance.» ÊTRE DIRIGÉ PAR GEORGE Lui-même réalisateur (il a signé quatre longs métrages, le dernier en lice étant Live by Night), Ben Affleck s\u2019est retrouvé pour une rare fois à jouer sous la direction d\u2019un confrère.Et pas n\u2019importe lequel.The Tender Bar est le huitième long métrage dont George Cloo- ney signe la réalisation.Il ne s\u2019est donné aucun rôle dans celui-ci.«Jouer sous la direction d\u2019un acteur accompli comme George fait vraiment une différence, assure Ben Affleck.Il est talentueux, il a de l\u2019expérience, de vastes connaissances, et il sait vraiment comment communiquer ce qu\u2019il souhaite.Ç\u2019a été énormément utile pour moi.J\u2019ai sans doute déjà tourné sous la direction d\u2019autres acteurs au cours de ma carrière, mais cette fois, cette expérience me semblait vraiment unique et spéciale. » Aussi coscénariste de The Last Duel, le film médiéval de Ridley Scott avec Matt Damon et Adam Driver et dans lequel il livre également une performance remarquée dans un rôle de soutien, Ben Affleck estime que, malgré tout, 2021 constitue pour lui une année extraordinaire.«Je le dis non sans ressentir un sentiment de culpabilité, car je suis bien conscient à quel point cette année a été difficile pour bien des gens, y compris mes propres enfants, s\u2019empresse-t- il de souligner.J\u2019ai bien vu l\u2019effet qu\u2019a eu la pandémie sur eux, qui feront partie de la génération COVID-19.Mais, en toute honnêteté, je ne peux nier les bonnes choses qui me sont arrivées personnellement.» «Plus largement, poursuit-il, j\u2019ai trouvé un sens du réconfort très sain en m\u2019interrogeant sur qui je suis vraiment, ce que je veux, le genre de travail que je veux faire, et le plus important, le genre de père je souhaite être.C\u2019est ce qui m\u2019importe maintenant.Et ça simplifie vraiment les choses. » The Tender Bar est offert sur Amazon Prime Video.Campé dans les années 1970, The Tender Bar met en vedette Ben Affleck, qui devient en quelque sorte la figure paternelle de son neveu (ici joué par Daniel Ranieri), après le départ du père de ce dernier.\u2014 PHOTO AMAZON CONTENT SERVICES LLC, CLAIRE FOLGER CRITIQUE The Tender Bar est le huitième long métrage que signe George Clooney à titre de réalisateur.Ses choix sont si éclectiques à ce chapitre qu\u2019on ne sait toujours pas vraiment quelle est sa personnalité de cinéaste ni ce qu\u2019il tend à communiquer.Son nouvel opus se regarde aisément, mais ne se distingue d\u2019aucune façon dans un genre (le récit initiatique) déjà très fréquenté.Le long métrage met en scène l \u2019o n c l e d \u2019 u n g a r ç o n a b a n - donné par son père, dans les années 1970, et qui devient ainsi une figure paternelle auprès de ce dernier.Désirant devenir un jour écrivain, l\u2019enfant devenant adolescent développe son sens de l\u2019observation en fréquentant assidûment le bar tenu par son oncle favori.Le principal attrait de ce film est la reconstitution d\u2019époque, non seulement dans les décors, les objets et les accessoires, mais aussi dans l\u2019évocation d\u2019un état d\u2019esprit relevant d\u2019une autre ère.Il eût été préférable que le même soin ait été apporté au scénario, pourtant signé de la main du vétéran William Monahan (The Departed, Body of Lies).Le récit qu\u2019il a tiré du livre autobiographique du journaliste J.R.Moehringer, publié en 2005, comporte en effet quelques incongruités qui n\u2019échappent pas au spectateur.Les personnages qui entourent le protagoniste (Daniel Ranieri l\u2019incarne enfant et Tye Sheridan le reprend à l\u2019âge adulte) auraient sans doute gagné à être mieux définis dans une histoire qui, en vérité, ne comporte aucun suspense.Tout, ou presque, est dit dans la narration.Le décalage entre la vision de l\u2019enfant à propos du drame que vit sa mère (Lily Rabe), qui n\u2019en est pas un à ses yeux, aurait également pu être mieux traduit.DICKENS AU BAR Cela dit, The Tender Bar prend vie grâce à Ben Affleck.Dans le rôle de cet oncle charmant, qui prend l\u2019enfant sous son aile et l\u2019initie à la littérature (le bar qu\u2019il tient a pour nom The Dickens), l\u2019acteur trouve l\u2019un de ses plus beaux rôles.Encore là, il aurait été quand même intéressant d\u2019en apprendre un peu plus sur la vie de cet homme mûr dont on ne sait trop comment ni pourquoi il habite encore chez ses parents (où sa sœur, mère de J.R., s\u2019est aussi réfugiée), sinon qu\u2019on soupçonne une dépendance au jeu et à l\u2019alcool qui n\u2019est pratiquement jamais évoquée.À force de vouloir effacer, à quelques exceptions près, toutes le s a sp é r i té s de l \u2019e x i ste n ce, George Clooney a accouché d\u2019un film agréable, mais un peu trop lisse.LA PRESSE THE TENDER BAR QUAND MÊME UN PEU LISSE Ben Affleck dans une scène de The Tender Bar.\u2014 PHOTO CLAIRE FOLGER, AMAZON CONTENT SERVICES LLC «Quand on m\u2019a appris qu\u2019un long métrage serait tiré de ce livre que j\u2019ai lu il y a plusieurs années, que George allait le réaliser et qu\u2019il souhaitait me voir jouer le rôle, ça m\u2019est un peu tombé comme un cadeau du ciel» \u2014 Ben Affleck SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E10 ARTS MAGAZINE Contrairement à l\u2019an dernier, les participants de la nouvelle saison de Big Brother Célébrités, qui commence dimanche sur Noovo, n\u2019auront pas une promenade de santé.La production s\u2019est assurée qu\u2019ils devront passer en deuxième vitesse.PHILIPPE CHABOT pchabot@lesoleil.com «C\u2019est sûr et certain qu\u2019un candidat de la deuxième saison aura beaucoup plus de difficulté qu\u2019un candidat de la première année», affirme le producteur de l\u2019émission, Jean-Martin Bisson au Soleil.La première saison de Big Brother Célébrités a servi d\u2019introduction.Si on peut la comparer à un jeu vidéo, elle était le premier niveau.Les joueurs apprenaient, en même temps que le Québec, à y jouer.L\u2019introduction terminée, il est maintenant temps de passer au prochain niveau.«Dès le début de la saison, les joueurs seront confrontés à prendre d\u2019importantes décisions.Ils devront faire leur jeu très rapidement et penser stratégique», ajoute Bisson.Les téléspectateurs peuvent également s\u2019attendre à des retournements de situation empruntés des Big Brother à l\u2019international.LE DIABLE SE CACHE DANS LES DÉTAILS Pour sa deuxième édition, Big Brother Célébrités a décidé de faire les choses en grand.En effet, ils ont décidé de construire leur «maison de rêve» sur mesure.Pour ceux et cel les qui n\u2019auraient pas écouté la première saison, les candidats sont 24/7 dans la maison.C\u2019est littéralement le cœur de l\u2019émission.Tous les défis se réalisent à l\u2019intérieur de la demeure donnant ainsi du fil à retordre pour l\u2019équipe de production.«Il est difficile de trouver une maison où il y a une pièce assez grande pour faire les défis et où il est également possible d\u2019installer tout l\u2019équipement technique, mentionne le producteur.Mais là, on fait la maison de nos rêves, ça nous facilite donc la tâche.» Une maison faite sur mesure vient aussi apporter certaines subtilités, si anodines qu\u2019elles puissent paraître, qui peuvent changer l\u2019ampleur du jeu.Par exemple, les p o r t e s v o n t s e fermer automatiquement.Jean- M a r t i n B i s s o n croit que cette simple formalité va réduire les suspicions lorsque deux personnes discuteront à huis clos, car toutes les pièces auront p o r t e s closes, favorisant ainsi les discussions stratégiques.Comme quoi le diable se cache dans les détails.LES TOUCHES DE JEAN-MARTIN BISSON Big Brother est une franchise télévisuelle diffusée aux quatre coins du globe.Afin de rejoindre la popula- t ion québécoise, Jean-Mar- t i n Bisson a ajouté ses petites touches personnelles.La version québécoise a décidé de pencher vers le côté un peu plus ludique.Dans les supers (les petits carrés où apparaissent les noms) des candidats, la production se permet de rire avec les participants en écrivant des petites descriptions cocasses.Toutefois, le contact avec ses proches est la grande différence avec les autres Big Brother.Dans les autres versions, les joueurs n\u2019ont aucun lien avec le monde extérieur.«Au Québec, on est un peuple qui aime être proche de ses émotions et de sa famille.On permet donc au patron de la maison [soit celui qui a remporté les défis en début de semaine, NDLR] le privilège de discuter avec ses proches pendant cinq minutes», déclare M.Bisson.L\u2019année passée, à la mi-saison, tous les candidats avaient eu droit à un message de leurs proches.Un élément crucial pour leur donner un regain d\u2019énergie dans cette aventure de 13 semaines, possiblement la plus longue version au monde indique le producteur.UNE FENÊTRE SUR L\u2019HUMAIN Comme un bon vieux disque, le succès planétaire Big Brother n\u2019arrête pas de tourner même après plus de 20 ans d\u2019existence.D\u2019après le consultant format derrière l\u2019émission depuis ses débuts, Martijn Raadgever, la raison de la réussite de ce concept est simple : il nous offre un regard de l\u2019être humain sous toutes ses facettes.«Cette émission est une introspection de l\u2019humain et de la société dans laquelle nous vivons.Avec une surveillance en tout temps, on arrive à voir le vrai visage des candidats avec leurs qualités et leurs défauts.On arrive à déconstruire l\u2019être humain, d\u2019une bonne manière évidemment, c\u2019est ce qui fascine réellement les spectateurs», détaille-t-il.Une opinion que partage également Jean-Martin Bisson.«Big Brother est une réflexion de la vie.On peut observer le comportement de certains individus lorsqu\u2019ils se retrouvent au pied du mur ou dans certaines situations sociales plus tendues.Ça passionne les gens.» La première de la nouvelle saison de Big Brother Célébrités débute dimanche à 19h sur les ondes de Noovo.1 Le producteur de l\u2019émission, Jean-Martin Bisson, affirme que pour cette deuxième saison, les joueurs «devront faire leur jeu très rapidement et penser stratégique».BIG BROTHER CÉLÉBRITÉS PASSE EN DEUXIÈME VITESSE 2 Pour Martijn Raadgever, consultant format pour Big Brother depuis ses débuts, la réussite de ce concept est simple : il nous offre un regard de l\u2019être humain sous toutes ses facettes.1 2 leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E11 HUGUES HONORE Agence France-Presse La campagne présidentielle de 2027, au terme d\u2019un deuxième quinquennat d\u2019Emmanuel Macron, dans une France «en déclin», permet à Michel Houellebecq dans son huitième roman, Anéantir, de se faire l\u2019oracle de notre époque.Cette longue fiction (736 pages) du romancier français le plus influent au monde, parue le 7 janvier, ne devrait pas manquer de susciter exégèses et débats politiques.Houellebecq avait prouvé, notamment avec Soumission en 2015, qu\u2019il adore l\u2019anticipation, en imaginant l\u2019élection d\u2019un président de la République musulman.Sa sortie avait coïncidé avec l\u2019attentat meurtrier contre le journal satirique Charlie Hebdo à Paris.Jamais nommé dans Anéantir, le président français, Emmanuel Macron, est bien reconnaissable quand une conseillère en communication le qualifie de «magnifique animal politique», toujours sémillant «depuis le début de sa fulgurante ascension».Il a dirigé un pays «en déclin», miné par les inégalités, la mort lente des petites villes et campagnes, et un chômage persistant.«Le décalage entre les classes dirigeantes et la population avait atteint un niveau inouï», souligne le narrateur.En 2027, la gauche n\u2019existe que difficilement, le parti d\u2019extrême droite Rassemblement national \u2014  présidé aujourd\u2019hui par Marine Le Pen \u2014 est toujours fort au premier tour, mais en peine au second, tandis que la personnalité d\u2019extrême droite Eric Zemmour, qui bouscule la campagne présidentielle cette année, n\u2019attire que haine ou admiration.Autant d\u2019éléments qui rappellent 2022.Anéantir s\u2019intéresse à un tandem au coeur de cette campagne, le ministre de l\u2019Économie Bruno Juge et son conseiller spécial Paul Raison.PROTAGONISTE DÉSABUSÉ Cet homme de 49 ans, serviteur de l\u2019État et de la majorité présidentielle, d\u2019humeur égale bien qu\u2019enfoncé dans une crise conjugale, désabusé par son propre fatalisme et son goût conscient du confort bourgeois, est le protagoniste du roman.Le personnage de Bruno Juge, «probablement le plus grand ministre de l\u2019Économie depuis Colbert» (XVIIe siècle), rappelle, lui, un certain Bruno occupant les mêmes fonctions, l\u2019actuel ministre Bruno Le Maire.Ce dernier est un ami personnel de l\u2019écrivain, dont il s\u2019est dit «très lié».Fin octobre, M.Le Maire avait révélé devant des industriels que le roman à venir défendrait l\u2019industrie.C\u2019est en effet l\u2019un des thèmes d\u2019Anéantir, à son début surtout, où est louée l\u2019action de Bruno Juge, comme «son succès le plus impressionnant» : redresser la marque automobile Citroën, nationalisée de fait et réorientée vers le haut de gamme.En 2027, Jean-Marie Le Pen est toujours en vie, à près de 99 ans, et sa fille Marine laisse la place à plus jeune qu\u2019elle pour la présidentielle.Le réchauffement climatique rend les étés très longs.Le terrorisme islamiste est bien moins menaçant en France, et d\u2019autres mouvements l\u2019ont supplanté dans la violence politique.«BONS SENTIMENTS» Mais Anéantir, qui sort en pleine résurgence de l\u2019épidémie de COVID-19, est surtout un grand roman sur les questions de santé, de médecine et de fin de vie.La COVID a-t-elle été vaincue en 2027, ou n\u2019est-ce plus qu\u2019un virus dont on ne parle jamais, comme la grippe?Le mot n\u2019apparaît pas une seule fois.Le narrateur, positionné en surplomb, est travaillé par la question de la mort dans nos sociétés occidentales : comment nous la repoussons, comment nous vivons celle de nos proches, comment nous appréhendons ce qui viendra après elle.Houellebecq y plaide une nouvelle fois contre l\u2019euthanasie.Ces sujets finissent par rattraper un Paul Raison qui s\u2019était contenté de vivre sans foi ni interrogation spirituelle.Ils offrent au roman une fin sublime, lyrique.Bien qu\u2019il ait promis de ne donner aucune interview, l\u2019écrivain est sorti de son silence en accordant un entretien au Monde le 29 décembre, loin de l\u2019image du provocateur nihiliste, et affirmant même «que c\u2019est avec les bons sentiments qu\u2019on fait de la bonne littérature».«Il n\u2019y a pas besoin de célébrer le Mal pour être un bon écrivain! Dans mes livres, comme dans les contes d\u2019Andersen, on comprend tout de suite qui sont les méchants et qui sont les gentils.Et s\u2019il y a très peu de méchants dans Anéantir, j\u2019en suis très content.La réussite suprême, ce serait qu\u2019il n\u2019y ait plus de méchants du tout!» affirme-t-il.A n é a n t i r e s t i m p r i m é à 300 000 exemplaires.MICHEL HOUELLEBECQ ORACLE DE LA FRANCE DE 2027 L\u2019écrivain Michel Houellebecq vient de publier Anéantir, son huitième roman.\u2014 PHOTO ARCHIVES AFP, LIONEL BONAVENTURE SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E12 ARTS MAGAZINE LIVRE Sapiens HHHH BANDE DESSINÉE YUVAL NOAH HARARI, DAVID VANDER­ MEULEN ET DANIEL CASANAVE Êtes-vous de ceux qui croient que l\u2019histoire n\u2019est qu\u2019un vieux truc poussiéreux appartenant aux temps anciens?Avec cette adaptation de son succès Sapiens \u2014 Une brève histoire de l\u2019humanité, Yuval Noah Harari arrivera à vous prouver tout le contraire.L\u2019historien s\u2019est entouré des bédéistes David Vandermeulen et Daniel Casanave afin de mettre en images et de vulgariser les liens qui existent entre le passé et aujourd\u2019hui.Les deux magnifiques tomes se penchent ainsi avec intelligence sur la façon dont l\u2019Homo Sapiens s\u2019est établi sur tous les continents, sur le pourquoi de certaines constructions sociales, sur la révolution agricole ou encore sur la catastrophe écologique qu\u2019il engendre partout où il passe, et ce, depuis des lustres.Le tout avec humour et en se basant sur les plus récentes données scientifiques.LÉA HARVEY MUSIQUE I Thought of You HHHH COUNTRY- FOLK JULIE DOIRON C\u2019est le genre d\u2019album inattendu, qui tombe à point en venant nous secouer un peu et nous énergiser beaucoup.L\u2019au- trice-compositrice-interprète acadienne Julie Doiron n\u2019avait pas fait d\u2019album solo depuis neuf ans, et franchement, on sent (et on ressent) dans chacune des 13 chansons country-rock une urgence viscérale de chanter, de jouer de la guitare, de raconter des histoires \u2014 même si la plupart d\u2019entre elles sont des histoires d\u2019amour déçues.Enregistré en quelques jours avec son amoureux, Dany Placard, à la basse et les frères Daniel Romano (guitares, claviers, percussions) et Ian Romano (batterie), I Thought of You est à la fois intimiste et vaste.Ponctué de petites touches de rock et de distorsion, il respire surtout la liberté et même une certaine légèreté, une insouciance malgré les thématiques qui ne sont pas nécessairement drôles \u2014 aucune lourdeur ici, jamais, qu\u2019un souffle vital qui nous entraîne jusqu\u2019au bout.Résultat : le voyage que Julie Doiron nous propose est vibrant et apaisant pour l\u2019âme.LA PRESSE LIVRE Sans passer par la case départ HHH 1/2 POLAR CAMILLA LÄCKBERG Dans cette novella très réussie de celle qu\u2019on a proclamée la « reine du polar suédois », toute l\u2019action se situe durant les quelques heures qui précèdent le coup de minuit, à la veille du Nouvel An.Quatre amis, âgés de 18 ans, passent la soirée chez l\u2019un d\u2019entre eux.Pour passer le temps, ils se lancent dans une partie de Monopoly en version vérité ou conséquence pour pimenter les règles.L\u2019alcool coule à flots, le jeu dérape rapidement.Les jalousies et les non-dits qui corrodent depuis trop longtemps la sincérité de leur amitié se dévoilent au fur et à mesure de leur ivresse.Plus la soirée avance, plus la tension grimpe.Puis le vase se brise.Les vannes s\u2019ouvrent.L\u2019étrange chimie qui opère entre eux combinée à l\u2019abus d\u2019alcool et aux blessures cuisantes qui les affligent forme un cocktail explosif.Le suspense croît de façon habile et maîtrisée, et c\u2019est un roman noir sans fausses notes que nous offre Camilla Läckberg.LA PRESSE LIVRE L\u2019été la nuit HHH POLAR JAN COSTIN WAGNER Tout commence par un coup de fil : un garçon de 5 ans a disparu lors d\u2019un vide-grenier organisé dans la cour de son école, à Francfort, le temps que sa mère et sa grande sœur aillent déposer des objets à l\u2019intérieur.Le seul indice que les deux enquêteurs chargés de l\u2019affaire réussissent à relever provient d\u2019une caméra de surveillance, sous la forme d\u2019un ours en peluche.Les policiers parviennent toutefois à établir un lien avec une disparition similaire survenue un an plus tôt, en Autriche, et qui leur ouvre une porte inattendue.Au-delà de l\u2019intrigue et de ses enquêteurs bien ordinaires \u2014 du moins, en apparence \u2014, on navigue à travers une narration fragmentée qui saute d\u2019un point de vue à un autre et alterne constamment entre les différents personnages, un procédé qui devient rapidement répétitif.Des phrases courtes et un rythme saccadé qui marquent le tempo d\u2019une tension grandissante construisent par ailleurs une atmosphère pesante et tendue, et un style télégraphique qui pourrait plaire.ou tout le contraire.LA PRESSE MUSIQUE Snakeyez HHHH RAP 5SANG14 Il n\u2019y a pas plus authentique dans l\u2019univers rap keb que la camaraderie qui unit les membres de 5Sang14.Ce premier album est une réussite truffée de hits mélodieux (Dangerous) et de diamants bruts générés par un parcours rempli d\u2019obstacles (À l\u2019aise).On marie des morceaux plus accessibles à des thèmes plus street (La faille).Mention spéciale à Lost, qui perfectionne sa voix comme un athlète travaille sa musculature.Il possède dans cet album une maîtrise impressionnante de son flow et de ses cordes vocales, passant avec aisance du rauque à un son plus mélodieux.Le quintette, qui a du vécu, est capable d\u2019approfondir un thème avec maturité, notamment dans la pièce Je t\u2019haine.Bref, on a là la preuve que demeurer soi- même est créativement payant dans le rap game.LA PRESSE LIVRE Les coups de dés HHH ROMAN SEAN MICHAELS L\u2019auteur anglo-mon- tréalais Sean Michaels s\u2019est fait connaître avec un charmant premier roman, Les corps conducteurs (prix Giller en 2014).Dans Les coups de dés, l\u2019auteur pousse encore plus loin son utilisation du réalisme magique et l\u2019exploration entre le possible et le rêve, dans un livre à la fois trépidant et profond, rempli de questions sur le destin et le hasard.On y suit Théo Potiris, fils d\u2019épicier et humoriste à temps partiel, qui aimerait bien que rien ne change alors que tout change, et qui finira par tenter le sort dans une quête existentielle et philosophique.c\u2019est le regard doux et ironique de Théo sur le monde, avec son sens de l\u2019observation piquant et son intérêt pour les gens qu\u2019il rencontre, qui est le liant de ce roman multiple qui s\u2019égare parfois dans trop de ramifications, mais qui ne perd jamais de vue le sens du merveilleux.Et qui nous donne envie d\u2019y croire un peu.LA PRESSE LIVRE L\u2019enfant réparé HHHH ROMAN GRÉGOIRE DELACOURT Ceux qui suivent Grégoire Dela- court depuis longtemps trouveront bien des échos et des éclaircissements à son parcours littéraire en lisant L\u2019enfant réparé, récit de confession où le romancier à succès revisite les coins les plus sombres de sa vie.Il n\u2019est toutefois pas nécessaire de bien le connaître pour prendre la mesure de la blessure qu\u2019il expose, du poids des silences de son enfance et de ce qui l\u2019a dévoré pendant presque toute sa vie adulte.Il y a un lien entre Mon père, roman paru en 2019, et L\u2019enfant réparé.Ce lien, c\u2019est l\u2019abus.L\u2019enfant réparé, c\u2019est le récit d\u2019un enfant troué, qui a manqué d\u2019amour.De sa vie adulte aussi : mariage raté, mal-être, père manquant fils manqué, mère distante\u2026 par amour.On regarde Grégoire Delacourt dans le miroir qu\u2019il se tend et les phrases qui le creusent nous creusent aussi.C\u2019est glaçant et généreux.Et pour l\u2019auteur, ce fut visiblement libérateur.LA PRESSE LIVRE La ville de vapeur HHHH NOUVELLES CARLOS RUIZ ZAFÓN Hommage d\u2019un éditeur à un auteur disparu trop tôt, La ville de vapeur contient 11 nouvelles que Carlos Ruiz Zafón avait suggéré de rassembler dans un recueil.Des clins d\u2019œil posthumes à Barcelone et à des personnages de ses romans.Un dernier cadeau pour ses lecteurs\u2026 Découvrir un dernier ouvrage de l\u2019auteur est une douleur quand on réalise qu\u2019il a succombé à un cancer en 2020.La ville de vapeur ne nourrit pas comme L\u2019ombre du vent, mais les amateurs de l\u2019écriture unique du romancier catalan ne manqueront pas de s\u2019y plonger.Pour retrouver les personnages rencontrés dans Le cimetière des livres oubliés.Et ses histoires dont les images vous habitent longtemps.Une signature littéraire qui a fait de lui l\u2019écrivain espagnol le plus traduit après Miguel de Cervantes.Des nouvelles qui parlent d\u2019amour, de loyauté, d\u2019amitié et de l\u2019impact de la lecture dans le développement de l\u2019esprit humain.La marque du legs de Carlos Ruiz Zafón.LA PRESSE LIVRE Tant que le café est encore chaud HH 1/2 ROMAN TOSHIKAZU KAWAGUCHI Le synopsis de ce récit a de quoi mettre l\u2019eau à la bouche, et même de la caféine dans les narines : dans un minuscule café tokyoïte, quiconque s\u2019installe sur une chaise précise et commande une boisson peut retourner dans le passé.Tour à tour, des clientes se prêteront au jeu, à la recherche d\u2019un être cher, parti avec de précieuses réponses inexprimées.Ce décor plutôt alléchant se trouve malheureusement desservi par une narration peu stylée, à la lisière de l\u2019insipidité, et des personnages décevants ; on cherche encore les formulations poétiques qui auraient dû enrober cette belle idée de départ, surtout quand on connaît le potentiel de la littérature nippone.Adapté d\u2019une pièce de théâtre, et malgré son succès international, ce roman laisse encore transparaître les planches et les mises en scène de son grand frère ; aurait-il dû s\u2019en tenir à sa forme originelle?S\u2019il pouvait boire un café et revenir dans le passé, l\u2019auteur ferait-il de nouveau percoler à son public ce petit frère plutôt tiède?LA PRESSE Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H Vu, lu, entendu cette semaine leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E13 NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com M oment de détente privilégié, l\u2019après-ski fait partie des rituels heureux de l\u2019hiver.Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019une brève rencontre entre amis après la dernière descente ou qu\u2019on l\u2019étire près du feu, le sentiment de bien-être que procure l\u2019après-ski mérite d\u2019être accompagné du parfait breuvage.Quand on est à la montagne ou à la campagne, le meilleur choix est aussi celui qui est facilement accessible, sans sous-estimer le plaisir d\u2019un bon vin chaud épicé, mon préféré après une longue journée de plein air.MA RECETTE DE VIN CHAUD ÉPICÉ Pour faire un bon vin chaud épicé, il faut d\u2019abord une bonne bouteille de vin.Fruité, généreux et pas très corsé.Il suffit de faire chauffer le vin lentement et à feu doux avec les épices, sans le faire bouillir.Ma recette inclut 10 gousses de cardamome, 8 clous de girofle, 2 anis étoilés, 1 bâton de cannelle, des zestes d\u2019orange et parfois une tranche de gingembre ou une pincée de muscade.J\u2019ajoute le miel seulement à la fin, une cuillérée par portion et directement dans la tasse de service.Le miel fondant doucement conserve ses propriétés et toute la subtilité de ses saveurs.Joyeux après-ski! 1 EL BONHOMME VALENCIA 2019 ?,? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,? % \u2022 ? g/L Quand le soleil de l\u2019Espagne vient nous réchauffer le cœur dans un nectar capiteux où la concentration chocolatée et poivrée du monas- trell fait écho aux notes fruitées du cabernet sauvignon.Aromatique, charnu et d\u2019une qualité/plaisir imbattable.2 TOMMASI AMARONE AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2017 ?,? $ \u2022 ? ?\u2022 ? % \u2022 ? g/L (aussi en SAQ dépôt) L\u2019Amarone incarne à la fois la puissance et la douceur, et c\u2019est exactement ce dont on a besoin après l\u2019effort, en plus du sentiment de réconfort garanti que procure ce vin aux notes de cerise noire, figue, chocolat et épices douces.Pour ceux qui se demandent comment on peut arriver à élaborer un vin aussi unique, la technique consiste à laisser sécher les raisins à l\u2019air libre pendant plusieurs mois dans le but de concentrer les sucres et les saveurs.Les raisins pressés vont ensuite fermenter à basse température pendant au moins 50 jours, puis le vin sera transféré dans des barriques pour la période de maturation d\u2019un minimum de deux ans.Il va sans dire qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un vin de garde, à boire de préférence à partir de 4 ou 5 ans d\u2019âge, selon le millésime.3 LA SABLETTE MUSCADET- SÈVRE ET MAINE SUR LIE ?,? $ \u2022 ? ?\u2022 ? % \u2022 ?,? g/L Un classique avec des moules marinières, une fondue au fromage, ou simplement en grignotant un plateau de crudités ou des canapés au fromage de chèvre.Toujours un excellent choix quand on a envie d\u2019un blanc frais, vif et salin, qui fait saliver! 4 SUBSTANCE CH CHARDONNAY COLUMBIA VALLEY 2019 ?,? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ? % \u2022 ?,? g/L Quand le rock and roll mène au vin, ça donne les cuvées de Charles Smith, ancien gérant du groupe The Raveonettes et manager des tournées européennes des Cardigans.Grand amoureux du vin, c\u2019est lors d\u2019un road trip dans la vallée de Columbia en 1999 qu\u2019il décida de devenir vigneron.Il acheta une maison, planta des vignes et au- jourd\u2019hui ses vins sont vendus à travers le monde.Si vous passez par l\u2019État de Washington, ne manquez pas de faire une dégustation dans sa boutique de Walla Walla ou celle de Seattle, au Jet City, le plus grand établissement vinicole urbain de la côte ouest des États-Unis.Substance Ch est un chardonnay à l\u2019américaine agréablement boisé, aux notes de caramel salé et de beurre.Le parfait accord ludique d\u2019après-ski serait de le déguster avec du maïs soufflé en écoutant un film.5 HERA ?,? $ \u2022 ? ? ?\u2022 ? % Une délicate liqueur de whisky à siroter près du feu à l\u2019apéro avec des pétoncles enrobés de bacon.Hera est une jeune entreprise québécoise fondée à Thetford Mines par Marissa Fortin, une des rares femmes de la province dans le milieu des spiritueux.Ce délicieux nectar est déjà récipiendaire de la médaille d\u2019argent à l\u2019International Wine & Spirits Competition 2021 de Londres et d\u2019une médaille d\u2019or au Women\u2019s Wine & Spirits Awards de Hong Kong.Bravo! Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram @nrartdevivre ou sur mon site natalierichard.com LE VIN PARFAIT POUR L\u2019APRÈS-SKI En attendant le retour de ce pétillant naturel de la vallée de la Loire, voici quelques suggestions pour le moment privilégié de l\u2019après-ski, au sommet ou au chalet.Ici, le mont Ernest-Laforce dans les Chic-Chocs, en Gaspésie.\u2014 PHOTO NATALIE RICHARD 1 2 3 4 5 SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E14 ARTS MAGAZINE SIMON CARMICHAEL Initiative de journalisme local \u2013 Le Soleil D\u2019une rencontre fortuite «entre deux rangs de maïs» à un joueur majeur dans les produits lactofer- mentés biologiques au Canada, l\u2019histoire des Produits Tapp en est une de résilience et d\u2019avant-gardisme.L\u2019entreprise de la pointe gaspésienne peut regarder vers l\u2019avenir, alors qu\u2019une nouvelle génération en prend les rênes, la famille toujours en tête.Mécanicien de formation, Sylvain Tapp n\u2019était pas destiné à la production et la transformation alimentaire.«Je me suis ramassé là-dedans par erreur», avoue-t-il en ricanant.Malgré tout, l\u2019homme de Rivière-au- Renard, près de Gaspé, peut se vanter d\u2019avoir monté de toutes pièces, avec sa conjointe Élaine Côté, une entreprise agricole durable, innovatrice et biologique sur la pointe gas- pésienne, où les produits de la mer sont beaucoup plus accessibles que le chou.«On s\u2019est rencontrés dans le blé d\u2019Inde», s\u2019amuse Élaine Côté en présentant la genèse de l\u2019entreprise.L\u2019idée d\u2019une ferme gaspé- sienne a germé alors que les deux renardois se sont rencontrés dans un cours d\u2019agriculture biologique autogéré, à Saint-Jean-sur-Riche- lieu.«On ne se connaissait pas et on s\u2019est rendu compte qu\u2019on venait de la même place», raconte Sylvain.«Ç\u2019a été un vrai coup de foudre», ajoute Élaine.Après quelques projets urbains, un jardin communautaire à gauche, une ferme éducative à droite, le couple a décidé de sauter à pieds joints dans l\u2019agriculture, mais cette fois en Gas- pésie.«On ne s\u2019est même pas posé la question.Ça allait être à la fois gas- pésien et biologique», note M.Tapp.En 1989, les premières serres de la famille voient le jour dans l\u2019arrière- pays de Douglastown, près de Gaspé.«On se faisait un peu regarder croche avec notre bio», avoue Élaine.«Ce n\u2019était vraiment pas la mode, mais c\u2019était important pour nous.» En 1995, après «des années de choux maigres» à vendre des tomates et des concombres biologiques aux consommateurs gaspésiens, les Tapp font leurs premiers pas dans la choucroute pour «occuper les hivers».«Une entreprise qui en produisait à Rimouski a fermé.J\u2019ai engagé la personne responsable pour qu\u2019elle nous apprenne comment faire», se rappelle Sylvain.De fil en aiguille, les Tapp réussissent à modestement s\u2019intégrer au marché de l\u2019alimentation saine, notamment dans certaines épiceries fines.En 2006, alors que la production est encore marginale, ils sont approchés par un distributeur à la recherche de produits pour le marché vancouvérois.«Je faisais deux cuves par an, et leur première commande était de 12.J\u2019ai demandé six mois pour produire, et c\u2019est là que tout est parti.» La popularité du produit dans l\u2019Ouest canadien a rapidement forcé les agriculteurs à se concentrer sur la transformation du chou et la production de choucroute.«Pendant cinq ans, on a vu une croissance marquée», explique-t-elle.«Chaque fois qu\u2019on finissait un agrandissement de l\u2019usine, on se rendait compte qu\u2019on était déjà saturé et qu\u2019il fallait encore agrandir», ajoute Sylvain.Une quinzaine d\u2019années plus tard, le produit de niche a surpassé les ventes de légumes.La croissance de l\u2019entreprise n\u2019a pas été de tout repos.À plusieurs reprises, les Tapp ont été confrontés à d\u2019importants défis, qu\u2019ils soient financiers ou physiques.«Hydro a souvent menacé de coupure de courant», note Myriam, l\u2019aînée de la famille.«Une fois, je leur ai demandé de me laisser la journée pour finir la production.Ils ont dit oui !», ajoute Sylvain en riant.En 2000, une des serres de l\u2019entreprise s\u2019embrase.Puis, en 2012, une importante portion du toit de l\u2019usine s\u2019écrase sous le poids de la neige.Malgré ce drame, la famille se retrousse les manches.Sylvain va travailler quelques mois dans le Nord afin de récolter les sommes nécessaires à la reconstruction tandis qu\u2019Élaine et les enfants tiennent le fort en Gaspésie.Aujourd\u2019hui, les produits gaspésiens sont distribués dans plus de 300 points de vente.On les retrouve au Québec, mais surtout au Canada anglais, où ils sont distribués sous l\u2019étiquette de «Karthein\u2019s Organic Sauerkraut».«Et moi qui pensais vivre en vendant des tomates!» LES PRODUITS TAPP SAVEZ-VOUS TRANSFORMER DES CHOUX À LA MODE\u2026 GASPÉSIENNE! UNE GAMME DE PRODUITS QUI A «PRIS VIE» Non seulement parmi les premiers producteurs biologiques, les Tapp ont également été précurseurs des produits lactofermentés au Canada.La lactofermentation est une technique ancienne de conservation qui revient en force depuis plusieurs années dans nos modes de consommation.Cette technique vient transformer l\u2019aliment grâce à la prolifération de bonnes bactéries.Plusieurs aliments y ont recours, par exemple le pain au levain, le kom- bucha ou encore les cornichons et évidemment la choucroute et le kimchi.«On peut vraiment dire que nos produits ont \u2018\u2019pris vie\u2019\u2019 un à un!», s\u2019amuse Élaine.La vente de produits lactofer- mentés doit être accompagnée d\u2019une excellente communication afin de pallier la méconnaissance de la méthode.«On nous demande très souvent s\u2019il y a du lait dans nos produits.Pas du tout.Ce sont des bactéries!», lancent en chœur les membres de la famille.En commercialisant de la choucroute et du kimchi biologique dans l\u2019Ouest canadien il y a plus d\u2019une dizaine d\u2019années, notamment pour répondre à la demande de certaines communautés culturelles, les Tapp se sont bien implantés dans ce marché.Désormais, ils souhaitent s\u2019attaquer au marché québécois qu\u2019ils jugent «mûr» pour leurs produits.Avec sa nouvelle image de marque, signée par Myriam Tapp, l\u2019entreprise souhaite s\u2019imposer dans les habitudes alimentaires des Québécois.«Tout le monde a déjà mangé de la mauvaise choucroute.C\u2019est notre job de changer ça pour de bon», note Sylvain.En plus de s\u2019attaquer pour de bon au marché du Québec, les Tapp comptent lancer de nouveaux produits issus de la lac- tofermentation, notamment d\u2019autres légumes.«Une chose est sûre, dans 10 ans on sera encore là, et on fera encore de la choucroute», conclut le nouveau directeur, confiant.SIMON CARMICHAEL (INITIATIVE DE JOURNALISME LOCAL) 1 leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E15 2 Après une période d\u2019essai de quelques années, le transfert de la direction entre Sylvain et Julien Tapp s\u2019est conclu il y a quelques mois.1 La majorité des choux transformés par Les Produits Tapp proviennent de la Gaspésie, où on retrouve normalement peu d\u2019agriculture.\u2014 PHOTOS FACEBOOK 3 Afin de s\u2019attaquer au marché québécois, les Produits Tapp ont tenu à rafraîchir leur image de marque, tout en gardant la Gaspésie au premier plan.4 La choucroute est le produit le plus populaire de l\u2019entreprise familiale.5 Les cinq membres de la famille Tapp (manquante : Myriam Tapp) travaillent aujourd\u2019hui pour l\u2019entreprise familial.\u2014 PHOTO SIMON CARMICHAEL Moment charnière dans la vie d\u2019une entreprise agricole, la passation officielle des pouvoirs des produits de Tapp s\u2019est faite au cours des derniers mois.«On a eu quelques interrogations sur l\u2019avenir de l\u2019entreprise.On a même pensé aller à l\u2019extérieur de la famille et de la région», admet Sylvain.«On espérait que ça reste familial, mais on n\u2019avait pas vraiment de plan pour que l\u2019entreprise nous survive.On ne voulait pas non plus l\u2019imposer à nos enfants.» À ce moment, Julien étudiait à l\u2019UQAM en administration des affaires.C\u2019était clair : pas question pour lui de revenir travailler dans les choux en Gaspésie, se rappelle-t-il «C\u2019était sûr que je ne revenais pas», ironise le jeune homme.Puis, en 2016, après quelques années à travailler dans une entreprise familiale à Montréal, on lui offre officiellement de prendre les rênes des Produits Tapp.«Je ne m\u2019étais jamais posé la question, et je me suis dit que tant qu\u2019à travailler pour une autre famille, pourquoi ne pas travailler pour la mienne.» Son père lui offre de faire «une année de test» avant de donner officiellement sa réponse.Dès les premiers jours, Julien prend les choses en main.À son arrivée, son père quitte pour le mariage de sa sœur et le laisse responsable de l\u2019entreprise.«Il m\u2019a appelé le lendemain en me demandant s\u2019il pouvait engager.Quand je suis revenu, on avait six nouveaux employés», se rappelle-t-il en partageant un rire avec le reste de la famille.DÉVELOPPER UNE VISION CONCRÈTE Afin d\u2019éviter que la passation des pouvoirs ne soit une source de tension dans la famille, les Tapp ont fait appel à une spécialiste.«On voulait une bonne relation de transfert.Ça allait bien dans la famille, il n\u2019était pas question que cette transaction-là ne vienne gâcher ça», explique Élaine.«On a eu de bonnes discussions animées, c\u2019est normal, mais ça s\u2019est toujours fait dans le respect», ajoute Julien.Aujourd\u2019hui, tous les membres de la fa mil le Tapp é voluent autour de l\u2019entreprise.Si Julien dirige, son père Sylvain n\u2019est jamais loin.Élaine s\u2019occupe du côté administratif tandis que Myriam, l\u2019aînée, s\u2019occupe du marketing et des réseaux sociaux.Leur demi-frère, Xavier, travaille dans la production.«Et \u2018\u2019toutes tâches connexes!\u2019\u2019», ajoute Julien.Bien que le succès des Produits Tapp soit intimement lié au travail acharné d\u2019Élaine et Sylvain, ceux-ci se sont souvent concentrés à «éteindre des feux» et aux tâches du jour plutôt que de développer une vision concrète du futur de l\u2019entreprise, conviennent-ils.Fort de sa formation en affaires, Julien compte renforcer les bases de l\u2019entreprise pour la stabiliser.Pénurie de main-d\u2019œuvre, enjeux d\u2019approvisionnement et de distribution, les défis sont nombreux.«Il va falloir planifier notre croissance pour ne pas frapper de murs.» «Et tout ça en restant humains, sans trop devenir industriels.On est une entreprise de famille, et j\u2019ai bien l\u2019intention de le rester.» SIMON CARMICHAEL (INITIATIVE DE JOURNALISME LOCAL) UNE TRANSITION «TOUT EN FAMILLE» «Il va falloir planifier notre croissance pour ne pas frapper de murs.Et tout ça en restant humains, sans trop devenir industriels.On est une entreprise de famille, et j\u2019ai bien l\u2019intention de le rester» \u2014 Julien Tapp, copropriétaire de l\u2019entreprise familiale et directeur des opérations 3 2 4 5 SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E16 ARTS MAGAZINE INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 F É V R I E R 2 0 2 2 , V O L .1 2 , N O .0 9 Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 1 heure 21 minutes \u2022 Quantité : 4 portions Sans noix / sans œuf 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).2 Si désiré, chauffer un peu d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen dans une poêle et cuire les champignons de 4 à 5 minutes, jusqu\u2019à ce que l\u2019eau se soit évaporée.3 Pendant ce temps, verser le bouillon à fondue et la crème dans une casserole.Saler et poiv rer.Porter à ébullition.4 Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d\u2019eau froide.Ajouter la fécule délayée à la sauce.Laisser mijoter de 1 à 2 minutes à feu doux en fouettant.5 Couper les brocolis en petits bouquets, puis couper les bouquets en deux.6 À l\u2019aide d\u2019une mandoline, couper les pommes de terre en fines tranches.7 D é p o s e r l e t i e r s d e s t r a nches de pom mes de terre dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po).Ga r nir de la moit ié de la viande à fondue, de la moitié de la sauce et, si désiré, de la moit ié des cha mpi- gnons.Couvrir de la moitié des t ranches de pommes de terre restantes, puis du reste de la viande à fondue, de la sauce et des champignons.Couvrir du reste des pommes de terre.8 Couvrir le plat d\u2019une feuille de papier d\u2019aluminium.Cuire au four 1 heure.9 Retirer le papier d\u2019aluminium du plat, puis ajouter les brocolis.Poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes, jusqu\u2019à ce que les pommes de terre soient tendres.10 Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes, jusqu\u2019à ce que les brocolis soient rôtis.11 Couvrir de fromage.Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu\u2019à ce que le fromage soit bien doré.boutique.pratico-pratiques.com 1 BOUILLON À FONDUE 125 ML (1/2 TASSE) 2 1 PETIT BROCOLI 3 3 À 4 POMMES DE TERRE À CHAIR JAUNE MOYENNES (600 G) 4 BŒUF À FONDUE 300 G (2/3 DE LB) 5 MÉLANGE DE FROMAGES ITALIENS RÂPÉS 375 ML (1 1/2 TASSE) LA RECETTE DE LA SEMAINE GRATIN DAUPHINOIS À LA FONDUE CHINOISE PRÉVOIR AUSSI : \u2022 310 ml (1 1/4 tasse) de crème à cuisson 15 % \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de fécule de maïs FACULTATIF : \u2022 1 contenant de champignons café de 227 g, tranchés Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, février 2022, Vol.12, No.09.Publié par Éditions Pratico- pratiques.PAR PORTION Calories.575 Protéines .33 g Matières grasses.28 g Glucides .48 g Fibres.4 g Fer.4 mg Calcium .374 mg Sodium .419 mg leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E17 PHOTO TIRÉE DU LIVRE 10 LB EN 1 MOIS | TOME 2 AVEC CATY Préparation : 20 minutes Cuisson : 39 minutes Quantité : 2 portions INGRÉDIENTS \u2022 2 cuisses de canard confites \u2022 10 ml (2 c.à thé) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 60 ml (1/4 de tasse) d\u2019échalotes sèches (françaises) hachées \u2022 1/2 petit poireau tranché \u2022 1 carotte coupée en petits dés \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de persil frais haché Pour la purée : \u2022 1/2 gros céleri-rave pelé et coupé en cubes \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de mélange laitier pour cuisson 5 % \u2022 Sel et poivre au goût PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).2 Dans une casserole, déposer le cé- leri-rave.Couvrir d\u2019eau froide et saler.Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 min, jusqu\u2019à tendreté.Égoutter.3 Réduire le céleri-rave en purée avec le mélange laitier.Saler, poivrer et remuer.Réserver.4 Dans une assiette allant au micro-ondes, déposer les cuisses de canard.Réchauffer au microondes quelques secondes.5 Retirer la peau des cuisses de canard, puis les désosser.Effilocher la chair à l\u2019aide de deux fourchettes.6 Dans une grande poêle, chauffer l\u2019huile à feu moyen.Cuire les échalotes, le poireau et la carotte de 2 à 3 min.7 Ajouter la chair de canard et le persil.Poursuivre la cuisson de 2 à 3 min, en remuant.8 Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer deux emporte-pièce ronds.Répartir la préparation au canard dans les emporte-pièce.Couvrir de purée de céleri-rave.9 Cuire au four de 20 à 25 min.Retirer du four et démouler délicatement.boutique.pratico-pratiques.com PARMENTIER DE CANARD ET PURÉE DE CÉLERI-RAVE Recette tirée du livre 10 lb en 1 mois | Tome 2 avec Caty.Publié par Éditions Pratico- pratiques.Poêlée de légumes verts au miel et vinaigre balsamique Dans une grande poêle, chauffer 10 ml (2 c.à thé) d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire 15 à 20 haricots verts coupés en deux et 1/2 brocoli coupé en petits bouquets de 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement.Ajouter 15 ml (1 c.à soupe) de vinaigre balsamique et 15 ml (1 c.à soupe) de miel.Saler, poivrer et remuer.Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes en remuant, jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une préparation sirupeuse.Garnir de 250 ml (1 tasse) de roquette.PAR PORTION Calories.397 Protéines .27 g Matières grasses.25 g Glucides .19 g Fibres .4 g Fer .4 mg Calcium.113 mg Sodium .456 mg Préparation : 25 minutes Cuisson : 3 minutes Réfrigération : 4 heures Quantité : 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 4 filets mignons de bœuf ou de bœuf wagyu de 150 g (1/3 de lb) chacun \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019huile de sésame \u2022 2 carottes taillées en juliennes \u2022 1/2 daïkon taillé en juliennes \u2022 1/2 concombre taillé en juliennes \u2022 4 bok choys émincés \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de coriandre fraîche hachée Pour la marinade : \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de saké \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de sauce soya \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de mirin \u2022 5 ml (1 c.à thé) d\u2019ail haché \u2022 5 ml (1 c.à thé) de gingembre haché \u2022 2 oignons verts émincés \u2022 1 piment thaï haché Pour la sauce ponzu : \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de sauce soya réduite en sodium \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron frais \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de flocons de bonite (facultatif) \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de jus d\u2019orange \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de mirin \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de zestes de citron \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de zestes d\u2019orange \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de vinaigre de riz PRÉPARATION 1 Sa ler et poiv rer les f i lets mignons.2 Dans une poêle antiadhésive, chauffer la moitié de l\u2019huile à feu moyen-élevé.Faire dorer les filets de 20 à 30 secondes de chaque côté en prenant soin de bien colorer toute la surface.3 Dans un sac hermét ique, mélanger les ingrédients de la marinade.Ajouter les filets mignons.Retirer l\u2019air du sac et sceller.Secouer pour bien enrober les filets mignons de mari- ber les filets mignons de marinade.Laisser mariner de 4 à 6 heures au frais.4 Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce ponzu dans une casserole.Porter à ébullition et retirer du feu.Au-dessus d\u2019un bol, filtrer la préparation à l\u2019aide d\u2019un tamis.Réfrigérer de 1 à 2 heures.5 Dans un saladier, mélanger les carottes avec le daïkon, le concombre, les bok choys, la coriandre et le reste de l\u2019huile.Saler et poivrer.6 Égoutter les filets mignons et jeter la marinade.Éponger les filets mignons à l\u2019aide de papier absorbant avant de les couper en fines tranches.7 Dans quatre assiet tes, ré- part i r les t ranches de f i lets mignons.Arroser de la sauce ponzu et garnir de la salade de légumes.boutique.pratico-pratiques.com TATAKI DE BŒUF À LA SAUCE PONZU Recette tirée du magazine Je cuisine, janvier 2021 Asiatique Vol.17, No.07.Publié par Éditions Pratico- pratiques.P H O T O T I R É E D U M A G A Z I N E J E C U I S I N E , J A N V I E R 2 0 2 1 A S I A T I Q U E V O L .1 7 , N O .0 7 SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E18 ARTS MAGAZINE LE P\u2019TIT M G Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante UNE SEMAINE D\u2019ACTU La nouvelle année est arrivée.Si tu es comme moi, tu as peut-être déjà dressé une liste de résolutions pour l\u2019année à venir.Des résolutions, ce sont des buts, des objectifs, qu\u2019on se donne soi-même.Aux États- Unis, près de la moitié de la population dresse une liste de résolutions! \u203a UNE BELLE IDÉE, MAIS PEU TENUE\u2026 Ces listes sont souvent pleines de bonne volonté, mais beaucoup de gens ont de la difficulté à tenir leurs résolutions.John C.Norcross est professeur de psychologie à l\u2019Université de Scranton, aux États-Unis.Il a mené une étude qui a démontré que le quart des personnes ayant des résolutions les abandonne après seulement une semaine! Après six mois, c\u2019est plus du trois quarts qui les a abandonnées! Si prendre des résolutions est difficile, ce n\u2019est pas pour autant inutile.John Norcross a observé que la moitié des gens qui prennent des résolutions modifient leurs comportements.Les gens ne respectent peut-être pas entièrement le but qu\u2019ils s\u2019étaient donné au départ, mais ils sont tout de même plus enclins à changer leurs habitudes que s\u2019ils n\u2019avaient pas pris de résolutions! \u203a LA CLÉ POUR TENIR SES RÉSOLUTIONS! Si tant de personnes échouent à tenir leurs résolutions, c\u2019est entre autres parce qu\u2019elles se donnent des buts qui sont trop abstraits.Un but abstrait, c\u2019est un but qui est très large, comme «être heureux» et «être plus discipliné», par exemple.Plusieurs chercheurs et psychologues expliquent qu\u2019il y a des critères bien précis pour augmenter ses chances de réussir à atteindre ses objectifs.Le secret?Se donner des buts qui sont spécifiques, réalistes, et se donner un plan pour y atteindre.Par exemple, au lieu de se donner comme objectif d\u2019être hydraté, un objectif précis et spécifique serait de se donner comme but de boire un litre d\u2019eau par jour.Et en temps de pandémie, les psychologues s\u2019entendent tous pour dire qu\u2019on doit être indulgents envers nous-mêmes.Ce n\u2019est pas si grave de ne pas tenir nos résolutions.L\u2019important est de faire de notre mieux.Et d\u2019être heureux le plus possible.PAR ROXANNE LACHAPELLE POURQUOI IL EST DIFFICILE DE TENIR NOS RÉSOLUTIONS?P H O T O 1 2 3 R E F / N E I R F Y leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E19 LE P\u2019TIT MAG Le ministre de l\u2019Éducation du Québec, Jean-François Roberge, a fait une conférence de presse mercredi et a répondu aux journalistes au sujet de la rentrée 2022.Nous savons que tu te poses toi aussi beaucoup de questions alors voici un petit résumé de la situation.\u203a QUAND POURRAIS-JE RETOURNER EN CLASSE?Le retour en classe est prévu pour le 17 janvier.Ce sera confirmé quelques jours avant, mais c\u2019est la date annoncée aujourd\u2019hui.Pour pouvoir se faire, il faut que les experts étudient bien la situation : \u2022 Combien de cas positifs dans la province?\u2022 Combien d\u2019hospitalisations et de soins intensifs?Avec ces données, ils pourront déterminer si la date du 17 janvier sera maintenue.Le ministre a dit plusieurs fois que le retour des élèves en classe est vraiment une priorité pour le gouvernement.\u203a EN ATTENDANT, EST-CE QU\u2019ON A CONGÉ?Non.Le ministre a dit que toutes les écoles secondaires devaient faire les cours à distance selon l\u2019horaire habituel.Et que pour les écoles primaires, il était demandé qu\u2019il y ait environ 13 heures de cours en ligne par semaine et au moins sept heures de travaux que tu auras à faire également.Si tu reçois du soutien en orthopédagogie ou autres services, ces rencontres te seront offertes à distance selon un horaire que tes parents recevront.\u203a EST-CE QUE LES ÉCOLES SERONT SÉCURITAIRES À NOTRE RETOUR?Plusieurs mesures sont prises pour que les écoles soient prêtes à recevoir les élèves de façon sécuritaire.Chaque élève recevra, à son retour en janvier, une boîte de tests rapides.Il y aura une autre distribution en février également.De cette façon, si tu ressens des symptômes, tu pourras te tester à la maison pour ne pas risquer de contaminer tes amis et le personnel de l\u2019école.La durée de ton isolement si tu as un test positif est de 5 jours si tu es vacciné.Sinon c\u2019est 10 jours.Pourquoi?Parce que les personnes vaccinées sont contagieuses moins longtemps.On devra, pour un certain temps, porter les masques en classe, dans le transport scolaire et dans les endroits communs.Sauf pour manger bien entendu! Il n\u2019y aura plus de maximum de deux masques par jour et si ton masque est humide, tu pourras le changer même si c\u2019est le 3e masque de la journée.Un masque humide protège moins bien et les écoles en auront davantage pour que les élèves puissent les changer quand c\u2019est nécessaire.Des détecteurs de qualité de l\u2019air seront installés dans 50 % des classes du Québec.Et d\u2019autres suivront.Ces lecteurs de CO2 (dioxyde de carbone) fourniront des indications sur la qualité de l\u2019air dans ta classe.Mais il faut aussi se souvenir d\u2019aérer la classe régulièrement en ouvrant les fenêtres quelques minutes.Le ministre a aussi indiqué que les installations de ventilation des écoles ont été améliorées, que des filtres spéciaux ont été ajoutés quand c\u2019était nécessaire et que son ministère allait continuer à suivre ce dossier de près.Un journaliste a demandé pourquoi les classes n\u2019avaient pas de purificateurs d\u2019air.Le docteur Ar- ruda, présent à cette rencontre, a dit que les experts ne trouvent pas que les purificateurs d\u2019air sont une bonne solution dans les classes et que l\u2019aération est plus efficace.\u203a EST-CE QUE MA CLASSE VA FERMER ENCORE SI ON A DEUX CAS POSITIFS?Pour l\u2019instant la réponse est oui.Mais les experts de la santé publique sont en train de revoir cette règle et ils annonceront de nouvelles règles bientôt.\u203a SI JE SENS QUE J\u2019AI BESOIN D\u2019AIDE AVEC MES TRAVAUX OU QUE JE VIS DE L\u2019ANXIÉTÉ OU DE LA TRISTESSE, EST-CE QU\u2019IL Y A DES RESSOURCES POUR MOI?Le ministre Roberge a rappelé qu\u2019Allo Prof est là pour aider les élèves qui ont besoin de soutien dans une ou plusieurs matières.N\u2019hésite pas à les contacter pour te faire aider! Si tu te sens anxieux ou triste, Tel- Jeunes est là le jour et la nuit pour te répondre et t\u2019accompagner.Tu peux leur écrire sur leur site, leur téléphoner ou même les texter.Ces premiers jours de janvier ne sont peut-être pas comme tu l\u2019aurais souhaité.Et c\u2019est parfois difficile de faire l\u2019école à distance.Essaie de prendre le temps d\u2019aller jouer dehors et d\u2019échanger avec tes amis également.Prends soin de toi! PAR ÈVE TESSIER-BOUCHARD TEL-JEUNES : www.teljeunes.com/ Tel-jeunes/Nous-joindre Allo prof : www.alloprof.qc.ca/ TOUT CE QUE TU VEUX SAVOIR SUR TON RETOUR EN CLASSE EN 2022! Jean-François Roberge \u2014 PHOTO LA PRESSE CANADIENNE, PAUL CHIASSON P H O T O 1 2 3 R F / D O L G A C H O V As-tu célébré le premier jour de l\u2019année?Sais-tu pourquoi l\u2019année commence le premier jour du mois de janvier?Pourquoi pas le 1er mars ou septembre même?Qui en a décidé ainsi?Et depuis quand?\u203a LE NOUVEL AN À TRAVERS LE MONDE Ce n\u2019est pas toutes les cultures qui célèbrent le jour de l\u2019an à la même date.Par exemple, le Nouvel An chinois tombe toujours entre le 21 janvier et le 19 février.Dans la tradition juive, c\u2019est la célébration du Roch Hachana, en septembre, qui marque le passage à une nouvelle année.\u203a UN CALENDRIER À 10 MOIS\u2026?Le premier calendrier qui établissait un «jour 1» à l\u2019année était celui de la République romaine.À l\u2019époque, ce calendrier n\u2019avait que 10 mois et l\u2019année commençait au mois de mars.Ce mois était très important pour les Romains puisqu\u2019il faisait honneur au dieu de la guerre, Mars.Il en fut ainsi pendant 700 ans jusqu\u2019à ce qu\u2019un certain Jules César décide d\u2019abolir le calendrier de 10 mois et d\u2019instaurer le calendrier julien.En l\u2019an 46 avant Jésus-Christ, il décrète que le premier jour de l\u2019année sera déplacé en janvier, le mois du dieu Janus.C\u2019est un excellent choix, car Janus incarne à la fois les notions du commencement et de la fin dans la croyance romaine.D\u2019ailleurs, ce dieu est souvent représenté comme un homme possédant deux visages.\u203a DE ROME À AUJOURD\u2019HUI! Lorsque l\u2019empereur César a fait ses changements, la date du jour de l\u2019An n\u2019était pas encore répandue à travers le monde.En 1582, le pape Grégoire VIII propose une réforme du calendrier qui sera basée sur les fêtes religieuses chrétiennes.Le pape conserve la date du jour de l\u2019an romain, soit le 1er janvier et il impose ce calendrier dans tous les pays chrétien.D\u2019ailleurs, le calendrier grégorien est encore celui que nous employons à ce jour.PAR SAMIRA AIT KACI ALI, JOURNALISTE STAGIAIRE PHOTO 123RF/MARIUSZ-PRUSAZYCK POURQUOI CÉLÈBRE-T-ON LE JOUR DE L\u2019AN? SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E20 ARTS MAGAZINE LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 L\u2019antenne satellite sur l\u2019édifice à droite 2 Un des écussons de la policière 3 Une partie du lampadaire de gauche 4 La hauteur du lampadaire du centre 5 Une fenêtre du grand édifice de gauche 6 Le feu avant d\u2019une des voitures de droite 7 Un des souliers du jeune homme «Il faut tirer la pêche de la toilette» (au lieu de la chasse) \u2014 Jeanne, 3 1/2 ans FAITES- NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@lesoleil.com Au retour de l\u2019école le 20 décembre, Florence dit : «Maman, tu ne m\u2019avais pas dit qu\u2019il y avait une compresse de presse ce midi» (elle parlait bien sûr de la conférence de presse du gouvernement Legault) \u2014 Florence, 7 ans C\u2019EST PLATE.QU\u2019EST-CE QU\u2019ON FAIT?Une visite à l\u2019Hôtel de Glace Avec ses impressionnantes sculptures glacées à faire rêver, l\u2019Hôtel de Glace de Québec vous accueille encore cette année jusqu\u2019au mois de mars, de 10h à 21h, à Saint- Gabriel-de-Valcartier.Allez y faire un petit tour avec vos amis ou votre famille pour une visite guidée, au coût de 18,74 $ pour les petits et 22,49 $ pour les grands.Pour les bébés, c\u2019est gratuit! Unique hôtel de glace en Amérique, elle se réincarne sous une nouvelle thématique chaque hiver pour continuer de vous impressionner d\u2019année en année; de quoi en mettre plein la vue aux jeunes et moins jeunes.Pour vous procurer vos billets, rendez-vous au valcartier.com.LAURIE WIELAND P H O T O H Ô T E L D E G L A C E , D .V A C H O N LE P\u2019TIT M G leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E21 Soupe poulet et vermicelles Donne quatre portions INGRÉDIENTS \u2022 1 c.à soupe d\u2019huile d\u2019olive \u2022 6 oignons verts ou un poireau \u2022 2 carottes \u2022 2 branches de céleri \u2022 6 tasses d\u2019eau \u2022 2 c.à soupe de bouillon de légumes en poudre* \u2022 40 g de champignons déshydratés (facultatif) \u2022 2 tasses (environ 200 g) de vermicelles de riz \u2022 1 ½ tasse de dinde ou de poulet cuit, en morceaux \u2022 Sel et poivre * Tu peux remplacer l\u2019eau et le bouillon déshydraté par 6 tasses de bouillon de légumes MÉTHODE 1 Coupe les légumes en petits dés et les oignons en rondelles.2 Dans une grande casserole à feu moyen, verse l\u2019huile d\u2019olive et fais revenir les oignons verts (ou le poireau), environ deux minutes.3 Ajoute les morceaux de carottes et de céleri.Laisse cuire encore deux minutes.4 Verse l\u2019eau, ajoute le bouillon en poudre et monte le feu pour porter à ébullition.5 Pendant ce temps, coupe avec tes mains les vermicelles en petits morceaux.Ça sera plus facile à manger ! 6 Lorsque le bouillon bout, ajoute les vermicelles et les champignons, et baisse le feu.Dépose aussi les morceaux de poulet.7 Laisse cuire pendant 3 minutes.Assaisonne au goût avant de servir.LES P\u2019TITS CUISTOTS SOPHIE GRENIER-HÉROUX Collaboration spéciale B onne année! Je te souhaite évidemment la santé et aussi de rire chaque jour.Une chose qui m\u2019a d\u2019ailleurs fait bien rigoler durant le temps des Fêtes c\u2019est le menu des Fêtes d\u2019un ami pris avec une é-no-rrrrr-me dinde à Noël.Il devait recevoir toute sa famille; 14 personnes autour d\u2019une dinde rôtie de sept livres et d\u2019une gigantesque tartiflette.Finalement, avec les nouvelles mesures, ils n\u2019ont été que quatre.Il a mangé de la dinde tous les jours suivants! Il en riait lui-même! Réchauffée, en sandwichs, en riz frit, en fajitas, en sauté, en salade\u2026 Ne manquait que la version soupe! Je te file la recette que je lui ai partagée.Elle est toute simple et vraiment réconfortante \u2014 surtout quand on revient de jouer dehors, je te le confirme! Bien sûr, si tu n\u2019as pas de restes de dinde, tu peux prendre du poulet ou la protéine qui traîne dans le frigo.Tu peux aussi opter pour une version végé avec du tofu.Dans tous les cas, cette soupe sera revigorante, à l\u2019image de ces jours de congé en extra que tu as! Profite bien! PHOTOS LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE REVIGORANTE SOUPE! De la récup\u2019 qui sent bon! Pour ma recette, j\u2019ai utilisé du concentré de bouillon de légumes, mais évidemment si tu as fait ton bouillon toi-même, c\u2019est encore mieux! Tu sais comment faire?C\u2019est super simple et tu as déjà tout sous la main.Je t\u2019explique.Dépose dans une grande casserole tous les rebuts de légumes : des épluchures de carottes, des têtes de céleri avec les feuilles, les parties foncées des oignons verts ou des poireaux, des pieds de brocoli, des betteraves ratatinées \u2014 bref tout ce qui est rikiki dans le bac à légumes! Ajoute deux gousses d\u2019ail, deux feuilles de laurier et deux bonnes pincées de sel, puis verse de l\u2019eau froide pour couvrir le tout.Porte à ébullition et laisse mijoter pendant au moins une heure.Une fois tous les morceaux de légumes enlevés, passe le bouillon au tamis pour enlever les résidus.Et le tour est joué! SOPHIE GRENIER-HÉROUX (COLLABORATION SPÉCIALE) SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E22 ARTS MAGAZINE LAURIE WIELAND lwieland@lesoleil.com Depuis que le confinement et le télétravail font partie de nos vies, l\u2019envie de revisiter nos espaces intérieurs se fait sentir plus que jamais.Se sentir bien à la maison est maintenant au centre des priorités.On vous a préparé un survol des grandes tendances déco et design de l\u2019année 2022 afin de vous inspirer un brin.TENDANCES 2022 NATURE ET CARACTÈRE Ici, une feutrine en tissu recyclé composé entièrement de laine reconstituée provenant de l\u2019industrie de la mode.\u2014 PHOTO KIRBY DESIGN Le Japandi est un style minimaliste qui combine le zen et le douillet et permet de jouer avec l\u2019agencement de différents matériaux.\u2014 PHOTO STUDIO JUNCTION 2022 sera encore plus sous le thème des matières naturelles que 2021.\u2014 PHOTO INSTAGRAM, GENEVAVANDERZEIL \u203a LE «SLOW DESIGN» ET LES TISSUS RECYCLÉS Tissus recyclés, matières naturelles et objets de seconde main : le «slow design» est tendance plus que jamais en 2022, bien qu\u2019il ait déjà gagné beaucoup de terrain dans les dernières années.Ce «mouvement doux» consiste à concevoir des choses de qualité tout en incluant dans sa démarche des valeurs humaines et de développement durable.«Les entreprises s\u2019orientent de plus en plus vers une approche écologique et on le voit dans plusieurs sphères du design d\u2019intérieur.Les tissus ne font pas exception à la règle : plusieurs produits sont créés entièrement de matière recyclée, par exemple une feutrine composée de laine reconstituée provenant de l\u2019industrie de la mode.Dans la prochaine année, cette tendance prendra beaucoup d\u2019expansion dans d\u2019autres collections et d\u2019autres entreprises», explique Matthieu Boulianne de chez Atelier C3 Design.Marbre, travertin, lin, grès, coton, laine.ces matières apportent une touche de texture et donnent de la personnalité aux décors.\u203a LE JAPANDI ET SON STYLE ÉPURÉ Pour MA Mobilier Actuel, le style Japandi, un mélange entre les styles scandinave et japonais, est un incontournable pour 2022.Si vous aimez les matières naturelles, les lignes nettes et les espaces épurés, c\u2019est ce qu\u2019il vous faut.«Le Japandi privilégie les matières recyclées et en édition limitée, ainsi que l\u2019artisanat réalisé en matières naturelles.Les bois et les murs de couleur clairs, les façades d\u2019armoires et de tiroirs en relief ainsi que les murs d\u2019accent fait en réglettes de bois vertical sont à prévoir.Il s\u2019agit d\u2019un style minimaliste qui combine le zen et le douillet, où l\u2019on peut jouer avec des agencements de matériaux naturels comme le bois ou la pierre», explique Anne-Marie Champeau, copropriétaire styliste et acheteuse chez MA depuis plus de 21 ans, à Québec.\u203a LES COULEURS CHAUDES MÉLANGÉES AUX TEINTES MINÉRALES Terracotta, ocre, terre cuite, beige et gris : la tendance des couleurs dites «minérales» qui s\u2019agencent à tous les styles de décoration se poursuit encore cette année.Les murs blancs sont encore bien populaires, mais ils tirent quelque peu vers le beige.«Ça va de soi avec le slow design», explique Anne-Marie Champeau, «les tons plus neutres sont souvent le résultat des tissus recyclés et des matières naturelles.» «Le gris demeure une couleur tendance et intemporelle, parfaite pour une décoration chic dans la maison et pouvant s\u2019agencer à tout.Les divans gris; l\u2019apparition de meubles recouverts de tissus ressemblant aux habits sportifs gris se LE MAG leNouvelliste SAMEDI 8 JANVIER 2022 ARTS MAGAZINE E23 Les luminaires colorés et texturés donneront de la vie à votre décor.\u2014 PHOTO ETSY CANADA LIRE LA SUITE \u203a E24 Des teintes minérales et claires apportent une lumière naturelle à la pièce.\u2014 PHOTO STUDIO JUNCTION feront voir en 2022» affirme de son côté Matthieu Boulianne.Chose certaine selon C3 Design, les petites touches de couleurs chaudes seront également un must.«Le brun chaud et le brun rosé, par exemple, ne passeront pas inaperçus cette année.Cette couleur à l\u2019aspect naturel se retrouvera beaucoup en mode et dans les accessoires déco.Si vous l\u2019utilisez en petite touche dans vos intérieurs, ça viendra créer une ambiance chaleureuse et réconfortante.N\u2019hésitez pas à peindre un mur d\u2019accent et à changer vos coussins!» N\u2019hésitez pas à mélanger les tendances selon vos goûts; le noir, les teintes minérales ainsi que les textures et reliefs.\u2014 PHOTO ATELIER C3 DESIGN \u203a DES LUMINAIRES POUR TOUS LES GOÛTS Nul besoin de tout repeindre, ajoutez des éléments «funky» à votre décor qui serviront d\u2019accent décoratif.Les luminaires, objets et mobiliers sculpturaux arrondis et texturés seront des incontournables cette année pour «affirmer son style», selon Etsy.«Aussi fonctionnels qu\u2019esthétiques, ces luminaires originaux sont des œuvres d\u2019art à part entière qui permettent de mettre en valeur son intérieur.De nombreux acheteurs sont déjà à la recherche de luminaires originaux pour affirmer leur style, qu\u2019il s\u2019agisse de suspensions sculptées, ou d\u2019appliques extravagantes.Dans la recherche sur le site d\u2019Etsy, les luminaires des années 70, les luminaires sculptés ou décoratifs et les luminaires rétro et aux couleurs vives font fureur.» Le brun rosé et les luminaires texturés ne passeront pas inaperçus en 2022.\u2014 PHOTO ATELIER C3 DESIGN Ce fauteuil «gris sportif» de chez Must Société apporte une touche intemporelle à tous les décors.\u2014 PHOTO MUST SOCIÉTÉ LE MAG SAMEDI 8 JANVIER 2022 leNouvelliste E24 ARTS MAGAZINE LE MAG Côté mobilier, les lattes de bois à la verticale seront mises de l\u2019avant.\u2014 PHOTO PINTEREST Motifs adoucis, luminaires avec relief, objets sculpturaux et texturés.Tous les coups sont permis! \u2014 PHOTO ETSY CANADA Les motifs adoucis sont de plus en plus présents sur les murs d\u2019intérieurs.\u2014 PHOTO ATELIER C3 DESIGN La couleur de l\u2019année 2022 selon la charte Pantone est le «PANTONE 17-3938 Very Peri».\u2014 PHOTO ETSY CANADA Le noir sera présent de plus en plus et en grande quantité dans les décors.\u2014 PHOTO ETSY CANADA Le noir sera présent de plus en plus et en grande quantité dans les décors.\u2014 PHOTO C3 DESIGN \u203a ET.ENCORE DU NOIR! Cuisine, salon, salle de bain, murs et accessoires décoratifs.le chic et l\u2019intemporel noir sera toujours de l\u2019avant en 2022, selon Atelier C3 Design.«En touche ou en masse, il sera présent pour donner du caractère à votre environnement.Le noir sera présent de plus en plus et en grande quantité dans les décors, autant sur le mobilier que dans les accessoires.» La tendance de la couleur noire gagne en popularité chaque année, alors qu\u2019elle est reconnue pour instaurer une certaine élégance et un style contemporain.Rappelons que la couleur de l\u2019année 2022 selon la charte Pantone est le «PANTONE 17-3938 Very Peri», un mauve qui «englobe les qualités de bleus, mais avec une touche de rouge violet, exprimant une attitude vive et joyeuse et une présence dynamique qui encourage la créativité courageuse et l\u2019expression imaginative.» Chose certaine, en 2022, il y a de la place pour plusieurs styles et influences.À vous de jouer selon vos goûts.Soyez audacieux et osez! \u203a MOTIFS GÉOMÉTRIQUES, TEXTURES ET RELIEF Motifs adoucis, luminaires avec relief, objets sculpturaux et texturés.Tous les coups sont permis! Le mobilier aux angles arrondis, des tables de noyer, de verre ou de métaux jusqu\u2019au comptoir de cuisine et aux murs aux motifs géométriques, en 2022, on joue avec les formes pour donner du caractère aux décors.«Les motifs géométriques seront très présents, sous leurs formes simplifiées telles que le cercle, le triangle et le rectangle.Ils seront toutefois adoucis par une texture remodelée ou estampée par exemple.On peut laisser aller sa créativité et les utiliser dans le papier peint et les tissus, ou encore sur la surface d\u2019un meuble, dans le but de donner un accent unique à la pièce», ajoute Matthieu Bou- lianne.«Et c\u2019est sans oublier les lattes de bois, qui occupent cette année une grande place en architecture et en design.Que ce soit des lattes de bois véritables ou un effet de bois peint, cette tendance s\u2019observera sur les murs, les plafonds et le mobilier sur mesure pour donner du relief au décor.Pour les murs, le bois naturel ou peint en noir et en blanc sera mis de l\u2019avant.Du côté du mobilier, ce sera des lattes à la verticale.» "]