Le nouvelliste, 12 février 2022, Cahier 2

[" + À BOIRE! Cinq bières pour le weekend du Super Bowl + AMOUR.Quelle est la cause du coup de foudre?MUSIQUE Voïvod ÉPOQUE DIFFÉRENTE, ALBUM DIFFÉRENT SEMAINE DU 12 AU 18 FÉVRIER 2022 MARTIN VILLENEUVE L\u2019IMAGINATION PLUTÔT QUE L\u2019ARGENT Série Grands concerts UN APRÈS-MIDI AUX BALLETS Dimanche 13 février 2022 à 14 h 30 Salle J.-A.-Thompson BILLETS: 819 380-9797 | OSTR.CA ANTOINE MALETTE-CHÉNIER HARPE Concert en toute sécurité et confort : passeport vaccinal et spectateurs espacés.Ce concert propose de magnifiques œuvres du répertoire symphonique liées à la danse, enrobées d\u2019une expérience multimédia étonnante.Un programme aux rythmes dansants qui saura vous surprendre ! SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E2 ARTS MAGAZINE Q uand, en 2014, il a donné vie cinématographique au personnage d\u2019Imelda, sa grand-mère paternelle, Martin Villeneuve ne voyait pas plus loin que ce court métrage.«Je voulais faire rire ma famille, plaide-t-il.J\u2019ai tourné ça en une journée avec des amis.» Depuis, l\u2019épisode s\u2019est d\u2019abord transformé en une série de trois puis, de huit courts métrages qui pourraient (devraient?) faire l\u2019objet d\u2019un futur long métrage.Voilà un exemple typique de succès improbable élaboré à force de conviction, de travail et d\u2019imagination faute de moyens financiers conséquents.Du travail guerilla style.«Tout ça a été fait à la mitaine, avec les moyens du bord mais avec des gens de talent et surtout, dans le plaisir.Il fallait que ce soit le cas parce qu\u2019il aurait autrement été très ardu de convaincre tout ce monde de travailler gracieusement.» Si le tout premier épisode a été fait avec trois fois rien si ce n\u2019est de l\u2019expertise et une tonne d\u2019amitié, les deux suivants ont impliqué plus de monde, du beau monde: on pense notamment à Robert Lepage et à Ginette Reno comme interprètes.Bénévoles, toujours.Pour les cinq épisodes suivants dont les tournages ont eu lieu entre les mois de mars et octobre 2021 par blocs de deux jours, on parle de dizaines de collaborateurs dans l\u2019équipe technique, notamment.«Les gens ont tous accepté de le faire parce que c\u2019est du gros fun, que le canevas de création est libre et qu\u2019on n\u2019est pas assujettis à la pression des grosses productions télévisuelles ou cinématographiques.C\u2019est de la liberté pure.» Liberté créative peut-être, mais cela n\u2019en implique pas moins MARTIN VILLENEUVE AUGMENTE À HUIT LE NOMBRE D\u2019ÉPISODES DE SA SÉRIE IMELDA L\u2019IMAGINATION PLUTÔT QUE L\u2019ARGENT FRANÇOIS HOUDE francois.houde@lenouvelliste.qc.ca leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E3 énormément de boulot pour le réalisateur.«Ça m\u2019a pris environ deux mois de travail à temps plein pour préparer chacun des cinq tournages.En plus d\u2019écrire, j\u2019ai dû tout organiser moi-même incluant la logistique, le logement, les repas, le transport, les contrats, etc.Comme on n\u2019avait que peu de temps de tournage, il fallait que tout soit réglé minutieusement.» SOUPLESSE Le tout premier épisode avait été tourné dans la maison même de grand-maman Imelda à Gentilly tout juste avant qu\u2019elle ne la quitte définitivement.Le petit-fils est, depuis, demeuré fidèle au village qui l\u2019a vu naître.«Comme chaque histoire est basée sur des évènements réels, je n\u2019ai pas besoin d\u2019inventer les décors qui sont toujours là, à Gentilly.De plus, il faut le mentionner, j\u2019ai reçu beaucoup d\u2019aide de la communauté.» La générosité n\u2019étant pas apanage genti l lois, de l\u2019aide lui est également tombée du ciel.Enfin presque.Il raconte: «À la recherche d\u2019un lieu de culte où tourner, j\u2019ai approché la communauté des Augustines à Québec.J\u2019ai eu droit à un entretien de 20 minutes avec la Supérieure qui avait vu et apprécié les trois premiers épisodes de la série.Immense privilège, on a obtenu la permission spéciale de tourner dans des monastères qui n\u2019avaient jamais vu une caméra.» Ce n\u2019est, cela dit, que devant des contraintes insurmontables qu\u2019il a consenti à tourner ailleurs qu\u2019à Gentilly.On en veut pour exemple le huitième et dernier épisode dans lequel Robert Lepage incarne le père du réalisateur, le notaire Jean Villeneuve.Si Lepage a de nouveau accepté de bonne grâce de retrouver la blanche chevelure du tabellion comme dans le deuxième court métrage de la série, l\u2019équipe a dû aller à Québec parce que le jour du tournage, le comédien y jouait au théâtre en soirée.«On n\u2019avait pas le choix de s\u2019adapter parce qu\u2019on n\u2019a pas réussi à lever de financement sauf un montant de prévente des droits pour la télévision.Pas assez pour payer des salaires.Pour le matériel, on a profité de généreuses commandites.» «J\u2019ai quand même tenu à réaliser les nouveaux épisodes dans ces conditions parce qu\u2019il y a un momentum présentement autour de ce projet.Imelda m\u2019a gardé créativement actif pendant une période de pandémie alors qu\u2019il ne se passait pas grand-chose alors.C\u2019est précieux.» «C\u2019est fantastique ce qu\u2019on est arrivé à faire avec pratiquement rien.J\u2019ai reçu beaucoup d\u2019aide inattendue d\u2019un peu partout grâce notamment aux réseaux sociaux.Quand je cherchais une voiture pour Imelda, je me suis fait offrir des véhicules par des collectionneurs et on a trouvé un Imperial 59 de Chrysler qui n\u2019existe plus qu\u2019en un seul exemplaire au Canada.» Martin Villeneuve partage avec son frère Denis un goût immodéré pour la science-fiction ce qui a donné naissance à un film, Mars et Avril (2012) à la suite de la parution de deux romans graphiques du même titre et d\u2019une bande dessinée, La voix du tonnerre.Or, conformément à une volonté affirmée il y a quelques années de diversifier son travail, il dit se plaire tout autant dans la comédie.«Je travaille à ce que chaque épisode soit différent des précédents et qu\u2019il constitue une expérience en soi.J\u2019essaie de prendre des risques dans le cadre de cette formule-là.Le plaisir demeure parce qu\u2019en définitive, mon but premier, ça reste foncièrement de faire rire ma famille.J\u2019essaie vraiment de garder ça simple et élégant avec une certaine authenticité parce que plus c\u2019est près de la réalité, plus c\u2019est drôle.» THÉRAPIE FAMILIALE Garantie d\u2019authenticité, il s\u2019assure de faire participer ses proches au projet.«Dans un épisode, Antoine Bertrand va incarner un de mes cousins et j\u2019ai voulu qu\u2019il vienne assister au tournage.Pareil pour mon frère Claude.Ma blonde me sert même de doublure dans la peau d\u2019Imelda.» Vous aurez compris que c\u2019est le réalisateur lui-même qui incarne la fameuse Imelda dans une hilarante interprétation teintée d\u2019autant de tendresse que d\u2019un redoutable sens de l\u2019observation.«Imelda n\u2019a pas de filtre et c\u2019est ce qui fait que c\u2019est jouissif à jouer.Elle a la répartie facile parce que dans sa tête, elle a toujours raison.L\u2019avantage indéniable que j\u2019ai, c\u2019est que non seulement tous les personnages ont existé mais, à part Imelda, ils sont tous là pour consultation.Ça fait constamment ressortir de nouvelles anecdotes que je ne connaissais pas concernant ma grand-mère.Quelque part, on n\u2019est pas loin de la thérapie familiale!» Exercice qui trouve apparemment son universalité puisque plusieurs nouveaux interprètes, et pas des moindres, ont accepté d\u2019incarner différents membres du clan Villeneuve dans les cinq épisodes à venir: Anne-Marie Cadieux, Yves Jacques, Lynda Beaulieu, Michel Barrette.Un certain Denis Villeneuve s\u2019est même invité dans l\u2019épisode ultime.«Chacun arrive avec son énergie et sa vision qui colorent les épisodes et relancent la dynamique.Il me faut écrire des personnages secondaires consistants parce que tu n\u2019invites pas des acteurs de ce calibre à n\u2019être que de banals faire-valoir pour Imelda.Ça a relevé le niveau de difficulté.» «Ce n\u2019est pas rien parce qu\u2019en court métrage, il faut être extrêmement efficace dans l\u2019écriture.On ne peut se permettre aucun élément superflu.C\u2019est un art complexe et fragile que de ficeler solidement une histoire en peu de temps mais c\u2019est un exercice particulièrement stimulant.Surtout que la comédie, c\u2019est un genre qui n\u2019est pas facile non plus.» À inclure au chapitre des défis scénaristiques, la volonté de Martin Villeneuve de réunir un jour les huit épisodes pour en faire un éventuel long métrage.«J\u2019essaie de tisser des liens entre les épisodes pour que le tout puisse faire un ensemble cohérent.Je vois ça comme un film à sketches, quelque chose de similaire à ce que Pierre Falardeau avait fait avec ses Elvis Gratton.L\u2019ensemble des huit épisodes est cohérent du fait qu\u2019il couvre une période de huit années, les dernières de la vie d\u2019Imelda.» L\u2019attachante dame est décédée en 2012.«On rencontre régulièrement des distributeurs ces temps-ci mais je n\u2019ai rien de garanti pour l\u2019instant.Ils sont bien conscients de l\u2019engouement que la série suscite (quelque 100 000 visionnements du tout premier épisode sur le site de la Fabrique culturelle, par exemple) et avec les acteurs qui sont au générique, ça les interpelle.Un long métrage permettrait de toucher un nouveau public qui n\u2019a pas vu les courts.Une fois qu\u2019on aura terminé le numéro 8, ça ne serait pas un très gros défi que de lier le tout.» À l\u2019heure actuelle, le boulot se fait en postproduction dans des studios montréalais et le quatrième opus devrait être prêt ce printemps.Les autres suivront d\u2019ici l\u2019automne.Le futur assuré du projet sous sa forme actuelle, c\u2019est une diffusion sur le site web de UNIS.TV avec le souhait que les films soient présentés dans des festivals à travers le monde ou encore, destination insoupçonnée, comme divertissement sur les vols long-courriers.Les nouveaux épisodes seront notamment disponibles, comme les trois premiers le sont présentement, sur la chaîne VIMÉO de Martin Villeneuve.On peut notamment y accéder via la page Facebook ImeldaLeFilm.MARTIN VILLENEUVE AUGMENTE À HUIT LE NOMBRE D\u2019ÉPISODES DE SA SÉRIE IMELDA L\u2019IMAGINATION PLUTÔT QUE L?\u2019ARGENT Voici Imelda.Toute ressemblance avec un réalisateur originaire de Gentilly ne peut être que pure coïncidence.À force d\u2019ingéniosité, de travail et de passion, Martin Villeneuve a fait croître sa série de courts métrages Imelda jusqu\u2019à huit épisodes.\u2014 PHOTO: YANICK MACDONALD «On n\u2019avait pas le choix de s\u2019adapter parce qu\u2019on n\u2019a pas réussi à lever de financement sauf un montant de prévente des droits pour la télévision.Pas assez pour payer des salaires.Pour le matériel, on a profité de généreuses commandites.» \u2014 Martin Villeneuve SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E4 ARTS MAGAZINE SORTIE DU 15e ALBUM DE VOÏVOD, SYNCHRO ANARCHY ÉPOQUE DIFFÉRENTE, ALBUM DIFFÉRENT DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Voïvod a beau exister depuis 39 ans, représenter un gage d\u2019excellence sur la planète métal, ses membres demeurent hantés par le doute.Si étonnant soit-il, cet état d\u2019esprit habitait le batteur Michel Away Langevin, il y a quelques semaines encore, à propos du 15e album studio de la formation.Mis en marché le 11 février, cet enregistrement intitulé Synchro Anarchy sera-t-il à la hauteur du précédent, The Wake, ou juste correct?Un début de réponse est venu des fans, après qu\u2019ils aient absorbé les premiers extraits.Il y a eu Planet Eaters et la tentaculaire Paranor- malium, de même que la pièce titre, un brûlot aux accents rock porté par la voix spectrale de l\u2019autre cofondateur, Michel Snake Bélanger.« Comme ils ont été bien accueillis, ça nous a rassurés, tout comme les critiques qui commencent à sortir.Certains ont dit que c\u2019était le meilleur album de Voïvod », rapporte Away.Lui-même évite de se prononcer.Ce qui est toutefois clair dans son esprit, c\u2019est que la nouvelle collection de chansons reflète ce qu\u2019ont vécu ses artisans depuis trois ans.Ils étaient revenus à la maison après une longue et fructueuse tournée, avaient commencé à jammer autour de quelques idées, quand tout s\u2019est arrêté.N\u2019ayant plus accès à leur local, lui et Snake, de même que le bassiste Dominic Rocky Laroche et le guitariste Daniel Chewy Mongrain, se sont mis à partager des fichiers.« Il a fallu trouver des façons de travailler malgré la distanciation.Puisqu\u2019on avait juste des bouts d\u2019idées, je crois que cette manière de procéder a rendu l\u2019album diffé- rent.Je le trouve plus progressif et le fait que Snake était isolé a joué sur ses textes.Sans qu\u2019il soit question de la COVID, on perçoit son influence », estime le batteur originaire de Jonquière, tout comme son éternel complice.Poussant plus loin son analyse, il croit qu\u2019à bien des égards, la vision artistique du groupe est en train de se réaliser.« Peut-être parce que nous avons grandi pendant la Guerre froide, la signature de Voïvod est apocalyptique.Moi, par exemple, je me souviens d\u2019avoir eu peur en voyant le film The Day After.Or, les paroles de Snake sont devenues ancrées dans le présent.La dystopie, on la vit maintenant.La science-fiction nous a rattrapés, constate Away.Pour l\u2019album, cependant, nous avons fait attention de ne pas tomber dans la désinformation ni d\u2019être trop terre à terre.Les textes, c\u2019est plus comme des contes.» LE CHEMIN PARCOURU Toujours pendant la crise sanitaire, le groupe a sorti des albums live afin d\u2019entretenir la flamme.Il a aussi donné des spectacles virtuels, mais il restait pas mal de temps à meubler.« C\u2019est évident que dans un contexte comme celui-là, les gens s\u2019évadent.Moi, je suis chanceux parce que j\u2019ai le dessin et que le site Away a généré plus de demandes, affirme le batteur.Pour éviter que ça tourne dans ma tête, je dois penser à autre chose.Alors, je dessine.Je dessine.» À cette relative quiétude a succédé une période de forte intensité, puisque le groupe a enregistré Synchro Anarchy au moment où il se remettait à tourner.« Nous n\u2019étions pas entièrement préparés pour faire l\u2019album, mais nous avions beaucoup d\u2019énergie provenant des spectacles.Notre objectif était de produire quelque chose d\u2019aussi bon ou de meilleur que The Wake et pour y arriver, nous avons travaillé comme des fous », rapporte Away.À cet égard, il met en lumière la contribution de Chewy sur Paranormalium.« Je ne sais pas si c\u2019était conscient, mais il a créé l\u2019intro à partir de la finale de l\u2019album The Wake.Et vu que c\u2019est un super bon arrangeur, il a travaillé fort pour que les enchaînements sonnent bien », énonce le batteur.Le résultat est que sur cette composition « à pentures », où plein de fenêtres s\u2019ouvrent et se referment aussitôt, on ne sent aucune rupture de ton.Il existe un ordre à l\u2019intérieur du chaos, pourrait-on dire.Sur une autre pièce de résistance, Holographic Thinking, ce qu\u2019on remarque au premier chef, c\u2019est le souffle épique suggéré par des guitares joliment texturées.En pensant à cet enregistrement, Away se remémore l\u2019époque des premiers émois musicaux, lorsqu\u2019il résidait à Jonquière.« Peut-être que l\u2019intro, la rythmique, c\u2019est des références à nos sources, à un groupe comme Black Sabbath », avance le musicien en donnant l\u2019impression de réfléchir à voix haute.Déroulant cette trame temporelle, le voici qui mentionne Sloche et Pollen, pionniers du prog au Québec.« On écoutait beaucoup ça, en plus du hard rock, mais quand Judas Priest et Motörhead sont arrivés en 1980, pour nous, ç\u2019a été une révélation.Notre musique.C\u2019est à partir de ce moment que j\u2019ai fait du pouce pour voir ces groupes à Montréal, tout comme Iron Maiden.Je me suis dit que c\u2019était ça que je voulais faire, même si pour un gars qui s\u2019exprimait en français, ça semblait irréel », confie Away.De retour en 2022, il mesure le chemin parcouru et se réjouit à l\u2019idée que le groupe surfe sur \u2014 PHOTO COURTOISIE une belle vague.« Ça fait 39 ans que je dédie ma vie à Voïvod.Il y a eu des périodes où on craignait d\u2019être oubliés, mais ce n\u2019est jamais arrivé.Dès nos débuts, nous avons parlé de la destruction de la planète et je crois que c\u2019est pour cette raison que le groupe reste populaire, raconte le musicien.On regarde ceux qui nous dirigent aujourd\u2019hui et des fois, on se demande s\u2019ils ne sont pas sociopathes.» Une tournée ambitieuse mobilisera le groupe Voïvod, au cours des deux prochaines années.Ses membres ont hâte de retrouver leurs fans avec du nouveau matériel.\u2014 ARCHIVES LE PROGRÈS, GIMMY DESBIENS leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E5 DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com « On dirait que les gens ont soif de musique  », note le batteur du groupe Voïvod, Michel Away Langevin.Son point de vue est celui d\u2019un musicien engagé dans un marathon d\u2019entrevues au sujet du 15e album studio de la formation, Synchro Anarchy.Partout dans le monde, des journalistes s\u2019intéressent à cet enregistrement, tandis que les amateurs de métal piaffent d\u2019impatience à l\u2019idée de voir le quatuor sur scène.C\u2019est la tempête parfaite, le prélude à un cycle de tournées qui pourrait s\u2019étirer sur deux ans.La première aura lieu aux États- Unis, comme le laisse entrevoir une annonce effectuée cette semaine.Voïvod sera l\u2019une des têtes d\u2019affiche du Metal Beer Fest, un événement tenu les 10 et 11 juin à Philadelphie.Tant qu\u2019à traverser la frontière, avec toutes les tracasseries qu\u2019on imagine, on en profitera pour jouer aussi longtemps que possible.« Ce ne sera pas le moment de faire des allers et retours entre le Canada et les États-Unis.Par contre, je crois que les spectacles vont redécoller pour de bon.Partout, on remarque qu\u2019il y a moins d\u2019hospitalisations causées par la COVID », mentionne Away.Il ajoute que le groupe sera mieux outillé pour composer avec ces circonstances exceptionnelles.La gestion de risque sera optimale.C\u2019est donc avec optimisme que le batteur voit se dessiner la prochaine tournée.En additionnant les escales canadiennes, dont celles de Montréal et Québec, le quatuor couvrira le marché nord-américain avant de passer l\u2019automne en Europe.Il aurait dû s\u2019y rendre ce mois-ci, avant que ce projet ne soit décalé.« Ensuite, ce sera l\u2019Asie et l\u2019Australie, puis l\u2019Amérique du Sud où il y a une belle scène métal », précise-t-il.Après deux années en pointillé, lui et ses camarades retrouvent donc des sensations familières.La satisfaction d\u2019avoir ajouté neuf pièces à leur imposant corpus, jumelée à la douce fébrilité qui accompagne le retour sur la route.« Juste de tenir le CD et le vinyle dans mes mains, ça m\u2019a donné un beau feeling.On est super excités et chaque fois que des dates sont ajoutées, la tournée fait davantage partie de la réalité.Enfin, on va rencontrer de nouveaux amis », souligne Away.DOCUMENTAIRE Même si le temps risque de se contracter pour les membres du groupe, d\u2019autres projets solliciteront leur attention.L\u2019un des plus importants sera le documentaire intitulé We are connected, réalisé par Felipe Belacazar.À l\u2019approche du 40e anniversaire de Voïvod, il reviendra sur ce parcours improbable, amorcé à Jonquière.Pour assurer le financement, une campagne avait été menée l\u2019année dernière, par le truchement de Kickstarter.« On a dépassé l\u2019objectif.Les gens ont été généreux.Comme le gros du travail est complété, le film pourra sortir en 2022, confirme Away.Il comprendra des entrevues, ainsi que des archives et mes dessins animés. » Parlant d\u2019archives, les fans de la première heure, ceux du Sague- nay-Lac-Saint-Jean, peuvent maintenant revivre le spectacle que Voïvod a donné le 29 juin 2018, dans le cadre du festival Jonquière en musique.Intitulé Return to Mör- goth-Live 2018, cet enregistrement est en effet intégré dans l\u2019édition deluxe du CD Synchro Anarchy.« Il s\u2019agissait de notre troisième présence à Jonquière en musique, où nous aimons beaucoup jouer.Ce spectacle coïncidait avec notre 35e anniversaire et il a été présenté sur le même site que le tout premier, qui remonte à 1983.Ça s\u2019était passé à la Salle Nikitoutagan et je me rappelle que tout le monde était là, même ma grand-mère », raconte Away d\u2019un ton enjoué.UNE TOURNÉE MONDIALE AU PRINTEMPS SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E6 ARTS MAGAZINE VALÉRIE MARCOUX vmarcoux@lesoleil.com Les paroles des chansons de Tire le coyote ont toujours été de l\u2019ordre de la poésie, mais depuis la publication de son recueil La mémoire est une corde de bois d\u2019allumage, l\u2019auteur-composi- teur-interprète laisse encore plus de place au poète en lui, comme en témoigne son nouvel album, Au premier tour de l\u2019évidence.«Pour la première fois, j\u2019ai écrit tous les textes avant même d\u2019apposer une note de musique», dévoile Benoit Pinette.Les mots devaient vivre par eux- mêmes avant qu\u2019il les enveloppe de sa musique.«C\u2019est quand même vertigineux d\u2019apposer des mots sur une feuille blanche et de ne pas les \u201ccacher\u201d derrière une instrumentation, une orchestration, une voix ou quelque chose d\u2019autre», partage celui qui semble avoir pris goût à ce vertige.Sur son nouvel opus, Benoit Pinette offre le premier mot à Joséphine Bacon.Pour le musicien, rien ni personne n\u2019égale le pouvoir d\u2019évocation de cette grande poétesse.«J\u2019entendais sa voix quand j\u2019écrivais», explique l\u2019auteur qui a composé ce poème en pensant à elle.Ce texte récité donne le ton et nous met dans le bon état d\u2019esprit pour apprécier la suite, incitant à porter une attention particulière aux paroles.NATURE ET PHILOSOPHIE Depuis l\u2019arrivée de la COVID-19, le résident de Limoilou vit à temps partiel à la campagne, à Saint-Élie-de-Caxton en Mau- ricie.«Je ne dirais pas que c\u2019est la pandémie qui a créé ça, mais disons que je me cherchais un chalet depuis longtemps», précise celui qui désirait prendre ses distances avec une certaine «morosité» ressentie en ville, où il y a moins d\u2019espace et plus de gens.« En ca mpag n e, o n re ss e nt moins ce stress de rencontrer des gens, puis c\u2019est sûr que ç\u2019a fini par influencer énormément l\u2019écriture du disque», ajoute-t-il.Le poète reconnait en riant qu\u2019il avait un certain jugement vis-à- vis des artistes qui devaient absolument partir en résidence dans un endroit retiré pour composer une œuvre.«La plupart des albums et des chansons que j\u2019ai écrites, c\u2019est sur le bord de ma table de cuisine en ville, mais, au final, j\u2019ai changé mon fusil d\u2019épaule», admet le musicien.L\u2019environnement plus serein qu\u2019il a découvert en campagne lui a apporté un nouvel ancrage, doublé d\u2019un certain détachement, dans son processus créatif.«Je pense que ça s\u2019est transposé dans l\u2019écriture de l\u2019album qui a quelque chose d\u2019un peu plus enveloppant et apaisé en général», souligne celui qui s\u2019est intéressé aux enseignements du taoïsme pendant l\u2019écriture de son nouvel opus.« D a n s c e t t e p h i l o s o p h i e chinoise, la nature est l\u2019enseignante ultime d\u2019une vie heureuse, ce qui, dans mon nouvel environnement tranquille et apaisant, prenait tout son sens», explique-t-il.Benoit Pinette s\u2019est notamment permis d\u2019explorer cette lenteur méditative dans À fleur d\u2019eau, une composition instrumentale new age où cohabitent les sons d\u2019un Moog, d\u2019un Korg et d\u2019un vieux Juno.Ce morceau se rapproche d\u2019 u n st y l e d e m u s i q u e p l u s ambiant qu\u2019écoute beaucoup le chanteur folk et qui a voulu jumeler ces deux univers.DÉCOUVRIR L\u2019ÉVIDENCE Il n\u2019est pas le premier à faire l \u2019é l o g e d e l a l e n t e u r.Ni d e l\u2019amour, comme il le fait dans la chanson-titre de l\u2019album.«Au premier tour de l\u2019évidence, ça se rattache à tout ce qui est sous nos yeux, qui semble évident, mais qu\u2019on ne voit pas parce qu\u2019on est submergé par le quotidien et le rythme effréné de nos vies», explique-t-il.TIRE LE COYOTE POÈTE DE LA LENTEUR «Moi, c\u2019est l\u2019effet contraire que ça me fait : c\u2019est dans la lenteur et l\u2019arrêt que je vais davantage me retrouver et non dans ce besoin de montrer que je suis bon à tout prix» \u2014 Tire le coyote, en parlant de la productivité et de la performance qui mènent nos sociétés leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E7 «On vit dans des sociétés axées beaucoup sur la productivité, sur la performance, et moi, c\u2019est l\u2019effet contraire que ça me fait : c\u2019est dans la lenteur et l\u2019arrêt que je vais davantage me retrouver et non dans ce besoin de montrer que je suis bon à tout prix», affirme l\u2019auteur-compositeur- interprète qui a acquis une certaine notoriété au Québec depuis ses débuts.To u t e n r e c o n n a i s s a n t s a chance, l\u2019artiste confie que de remplir les salles et d\u2019enchaîner les concerts n\u2019est pas ce qui apaise «l\u2019être un peu complexe» qu\u2019il est.Le musicien partage d\u2019ailleurs quelques critiques sur l\u2019industrie dans La couleur du vent et Matière première.Cette dernière est parue en 2019 sur S ession acoustique I .Elle était la seule composition inédite de cet album où Benoit Pinette réinterprétait ses propres pièces.Cette fois, elle est l\u2019unique reprise des 11 morceaux présentés.L\u2019artiste propose des arrangements plus étoffés dans cette récente version de la chanson dont est tiré le titre de son recueil de poésie.En harmonie avec sa nouvelle appréciation de la lenteur, Tire le coyote effectuera une tournée à partir du 3 mars, mais de manière un peu différente que par le passé.Les spectacles, notamment, seront plus espacés dans le temps.«La tournée c\u2019est hyper le fun \u2014 c\u2019est la communion et le partage avec les gens \u2014 , mais je sais maintenant que ce qui me motive réellement et ce qui me fait du bien, c\u2019est la création», explique celui qui a décidé de s\u2019écouter, malgré toute la reconnaissance qu\u2019il éprouve pour les gens qui se déplacent pour l\u2019entendre jouer.«C\u2019est peut-être le début de la quarantaine aussi.Il arrive un moment où il faut s\u2019arrêter et se demander ce que nous on veut», conclut-il.«Je trouve qu\u2019il y en a qui ont ce talent de vivre sans trop s\u2019en faire avec les choses et je n\u2019ai pas ce talent», indique Benoit Pinette.C\u2019est peut-être pour cela, avance l\u2019homme préoccupé par de grandes questions existentielles, que les personnages qu\u2019il met en scène dans ses textes sont toujours en quête de quelque chose.C\u2019est le cas de Mathilde, dont l\u2019inspiration est venue alors que Benoit Pinette travaillait sur la musique du documentaire La parfaite victime.La chanson n\u2019évoque pas l\u2019agression en soi.Elle s\u2019attarde plutôt à l\u2019état psychologique dans laquelle se trouve la survivante.Figée et paralysée, Mathilde tente de se libérer de son mal-être.« Elle cherche à parler.Elle cherche à résister», souligne l\u2019artiste qui n\u2019a pas de difficulté à se mettre à la place de quelqu\u2019un d\u2019autre.Au contraire, sa grande sensibilité lui fait vivre toutes sortes d\u2019émotions par procuration.Loin de vouloir exacerber la tristesse liée aux thèmes exploités, Benoit Pinette conçoit plutôt ses compositions comme des compagnons potentiels pour les âmes souffrantes.Lui-même se sent moins seul quand il découvre une œuvre évoquant ses propres hantises.«J\u2019ai l\u2019impression d\u2019être compris.[\u2026] Une chanson triste me propulse et m\u2019aide à sortir de cet état, partage le poète.Ça sert un peu à ça, finalement, la musique.Les gens se sentent moins seuls avec l\u2019art en général.» AVEC ROBERT LALONDE Durant les six à huit mois au cours desquels sont nés les textes de ses morceaux, le musicien a lu une douzaine de livres de Robert Lalonde.«Robert [Lalonde], sans le savoir, est celui qui a le plus influencé l\u2019écriture de cet album», affirme Benoit Pinette.Il a senti que l\u2019auteur partageait certaines de ses souffrances existentielles tout en étant, lui aussi, capable de les conjuguer à une vision du monde empreinte d\u2019espoir.«Ça me nourrissait tellement, autant dans mon b es oin de comprendre que de philosopher, indique le musicien.Il y a des artistes comme ça qui nous touchent au point qu\u2019on a l\u2019impression qu\u2019ils ont tout fait pour nous parler à nous.» Benoit Pinette fait partie de ces personnes qui écrivent aux artistes dont les œuvres l\u2019ont marqué.Improbable et instantanée, une amitié est née avec Robert Lalonde, qui a découlé sur une collaboration.Un peu à la manière d\u2019un cadavre exquis, i ls ont coécrit Nous brûlons jusqu\u2019aux os à distance, au fil de leur correspondance.Cette amitié n\u2019est pas la seule qui a contribué à la conception du nouvel album de Tire le coyote.L\u2019arrivée du musicien à Saint-Élie- de-Caxton l\u2019a aussi rapproché de Jeannot Bournival, avec qui il a coréalisé Au premier tour de l\u2019évidence paru le 11 février.« I l a s o n p rop re stu di o au v i l l a g e » , s o u l i g n e l \u2019a u t e u r- compositeur-interprète, qui a profité de cette situation pour enregistrer ses chansons à un rythme plus lent, en ayant le luxe de faire plusieurs essais.«Ça m\u2019a vraiment permis de p l o n g e r d a n s l a v i s i o n q u e j\u2019avais et lui avait les capacités et l\u2019habileté à construire ces couches sonores et à me diriger là-dedans», ajoute-t-il.VALÉRIE MARCOUX SE RETROUVER DANS L\u2019ART L\u2019environnement plus serein que Tire le coyote a découvert à la campagne lui a apporté un certain détachement dans le processus créatif.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E8 ARTS MAGAZINE LÉA HARVEY lharvey@lesoleil.com Il y a les catastrophes qui touchent la planète tout entière, mais il y aussi les catastrophes personnelles, celles qui, quoique de moins grandes envergures, font tout autant de ravages dans la vie d\u2019un individu.Depuis plus de 30 ans, Jean-Jacques Pelletier s\u2019intéresse à ces enjeux délicats et effrayants, certes, mais importants.Parce que pour sauver le monde, les humains devront avant tout le regarder tel qu\u2019il est, soutient l\u2019écrivain basé à Lévis, qui nous présente un nouveau recueil de nouvelles.Avec En marge de l\u2019apocalypse, Jean-Jacques Pelletier nous offre une quinzaine de nouvelles qui revisitent certains thèmes et personnages qui lui sont chers.Ses fidèles lecteurs auront ainsi le plaisir de retrouver Victor Prose et l\u2019inspecteur Théberge ou encore l\u2019inspecteur Dufaux et Natalya, appartenant respectivement à la série des Gestionnaires de l\u2019apocalypse et aux romans suivants.Si la plupart des textes sont inédits, l\u2019auteur a ici eu l\u2019envie de renouer avec cinq nouvelles qui étaient devenues inaccessibles, de les réécrire tout en respectant leur trame narrative initiale.Parmi celles-ci, on compte notamment La burqua de fer, parue dans la revue Alibis en 2016, ainsi que Sang d\u2019encre, publiée dans le recueil Boucs émissaires en 2005.Avec cette édition commentée, où tous les textes, anciens comme nouveaux, sont accompagnés d\u2019une explication sur leur création, Jean-Jacques Pelletier entoure ses œuvres de contexte.Un moyen de mettre en lumière l\u2019un des grands thèmes qui l\u2019occupe depuis toujours : l\u2019apocalypse.Notre relation au numérique et à la technologie, la question du racisme, la façon dont on traite les personnes âgées ou les dérives du populisme dans le monde des médias : Jean-Jacques Pelletier plonge sa plume dans les travers de notre société chaque fois qu\u2019il crée.Et si ces sujets semblent pourtant ne rien avoir en commun, l\u2019écrivain nous prouve le contraire.«L\u2019apocalypse, en général, c\u2019est un astéroïde qui fonce sur la Terre.Mais, l\u2019apocalypse, ça signifie surtout la fin d\u2019un monde.«Quand l\u2019Empire romain est disparu, il n\u2019est pas disparu du jour au lendemain et ce ne sont pas tous les Romains qui sont morts.C\u2019est simplement que les structures d\u2019ordre qui caractérisaient cet univers-là se sont défaites», explique celui qui a enseigné la philosophie pendant plus de 30 ans au cégep de Lévis-Lauzon.Cette définition, plus large que ce qu\u2019Hollywood a su nous montrer, lui fait d\u2019ailleurs dire que notre société vit une forme d\u2019apocalypse.Et ce, depuis bien avant la pandémie.«Actuellement, on assiste à la dissolution des structures d\u2019ordre auxquelles les gens s\u2019identifiaient.Que ce soit les structures sociales, de parenté, la vie de quartier», ajoute-t-il.S\u2019il ose envisager la fin du monde et parler des drames du quotidien aussi bien que des changements climatiques, des épidémies à venir, de la disparition de multiples espèces ou de la diminution de la fertilité, Jean-Jacques Pelletier n\u2019accepte toutefois pas de porter l\u2019étiquette du cynisme.Pour lui, il s\u2019agit simplement de réalisme.Observateur des rouages du monde, l\u2019écrivain souligne qu\u2019une véritable angoisse habite la population.Écoanxieux ou non, les gens craignent peut-être plus qu\u2019ils ne le croient la destruction de la planète, estime-t-il.«Pour affronter leur propre mort, les gens se disent qu\u2019il y a quelque chose d\u2019eux qui va survivre : leurs enfants, leur histoire, un livre, une œuvre d\u2019art, leur corps cryogénisé.«Or, là, on fait face à la disparition d\u2019une grande partie de la vie sur la planète.On doit donc envisager notre disparition personnelle, mais aussi le fait qu\u2019on ne pourra rien laisser de nous», affirme l\u2019auteur de Radio-Vérité, un roman qui se penche sur le phénomène des «radio-poubelles».Naissent ainsi «différentes réactions pour ne pas voir ce qui nous dérange» : faire naître un sentiment d\u2019appartenance à un groupe, qu\u2019il passe par les réseaux sociaux ou non, les divertissements à outrance, etc.ÉCRIRE POUR AGIR Pour Jean-Jacques Pelletier, le rôle de l\u2019écrivain est clair : «rendre des problèmes un peu plus évidents, sans donner de solution.» Qu\u2019on soit de pair avec l\u2019air du temps ou non.«Il y a des romanciers qui sont beaucoup plus actuels maintenant qu\u2019ils ne l\u2019étaient il y a 50 ans.Quand on voit tous les romans de Phillip K.Dick qui ont été adaptés en film dans les dernières années, c\u2019est assez hallucinant! [\u2026] «Moi, d\u2019un point de vue personnel, pouvoir exprimer [ces enjeux], ça me donne l\u2019impression d\u2019être un peu moins inutile.Même si écrire ne peut pas suffire.» Ce type de littérature pourrait-il toutefois être plus important maintenant?Pas forcément, note-t-il.Selon l\u2019écrivain, il s\u2019agit de «montrer le présent» peu importe l\u2019époque dans laquelle on se trouve.S\u2019il n\u2019a pas «la prétention de changer le monde», Jean-Jacques Pelletier estime toutefois que plus nous serons conscientisés et plus le poids de nos actions collectives fera bouger la balance.Questionné sur ses 30 années de création et sur le regard qu\u2019il porte dorénavant sur celles-ci, Jean-Jacques Pelletier ne se fait pas attendre : «Je suis plus intéressé par ce qui s\u2019en vient.» Visiblement passionné, l\u2019auteur énumère ainsi de multiples ouvrages en préparation\u2026 des livres dont la brève description est liée de près ou de loin à nos petites et grandes apocalypses.En marge de l\u2019apocalypse sera offert en librairie dès le 15 février.«Actuellement, on assiste à la dissolution des structures d\u2019ordre auxquelles les gens s\u2019identifiaient.Que ce soit les structures sociales, de parenté, la vie de quartier» \u2014 Jean-Jacques Pelletier Avec En marge de l\u2019apocalypse, l\u2019auteur Jean-Jacques Pelletier revisite un thème qui teinte plusieurs de ses ouvrages : la fin du monde.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, CAROLINE GRÉGOIRE JEAN-JACQUES PELLETIER AFFRONTER LA FIN DU MONDE leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E9 VALÉRIE MARCOUX vmarcoux@lesoleil.com L\u2019introspection n\u2019est pas toujours une partie de plaisir, constate Ariane Roy.Autant d\u2019humilité que d\u2019audace ont été nécessaires à l\u2019autrice-compositrice- interprète pour mettre en chanson ce qui a jailli d\u2019elle alors qu\u2019elle composait son premier album complet, medium plaisir.«J\u2019étais tout le temps confrontée à qui j\u2019étais et ce n\u2019était pas toujours le fun, mais c\u2019est des choses qui font partie de ce que je suis et je voulais en rire», explique l\u2019artiste dotée d\u2019un bon sens de l\u2019autodérision.Dans sa quête du juste milieu, Ariane Roy découvre constamment de nouvelles contradictions en elle.Son rapport à la solitude, nécessaire et inconfortable à la fois, en est un bon exemple.«Il y a un moment où j\u2019étais hyper confrontée à ma solitude pendant la pandémie.Je trouvais ça dur», admet celle dont les 12 chansons encapsulent les deux dernières années de sa vie.Ayant l\u2019impression d\u2019être «une parodie [d\u2019elle]-même qui s\u2019apitoie sur son sort», l\u2019artiste de Québec a finalement ajouté une touche d\u2019humour dans son désarroi.Une bonne chose, puisqu\u2019elle ne désirait pas offrir un album trop lourd dans le contexte actuel.«Je pense qu\u2019on a eu notre dose de lourdeur dans les derniers mois», souligne-t-elle.Fille à porter, une pièce coécrite avec Roxane Azzaria sur laquelle chante également Lou-Adriane Cassidy, rend hommage à la solitude et à la dépendance affective dans une ambiance plutôt gaie.«Dans ma tête, c\u2019est la toune de karaoké de l\u2019album», s\u2019enthousiasme l\u2019artiste.Inspiré e par des chans ons comme Désenchantée de Mylène Farmer et La vie par procuration de Jean-Jacques Goldman, l\u2019autrice-compositrice-interprète a créé une musique propice à ce qu\u2019elle appelle du «sad dancing».«Je trouve ça vraiment libérateur de danser quand je suis triste», affirme Ariane Roy.Tu voulais parler est une de ses compositions où un texte plutôt sombre se cache dans une mélodie pop au groove enveloppé de douceur.«Parfois, j\u2019ai des textes plus lourds et j\u2019avais le goût de faire des contrastes avec une musique plus up tempo, plus happy», explique l\u2019artiste.DES CRÉATIONS INTIMES ET ASSUMÉES Alors qu\u2019elle traversait une période plus difficile dans sa vie, Ariane s\u2019est confiée à Roxane Azzaria qui a réussi à écrire une chanson traduisant ce qu\u2019elle ressentait.La chanteuse se souvient avoir pleuré en lisant pour la première fois les paroles de Miracle, empreintes d\u2019une sensibilité touchante.À quelques reprises dans ses textes, la femme de 24 ans partage ses questionnements sur ce qu\u2019il advient de l\u2019enfant en soi en vieillissant.«Je me suis tout le temps demandé si ça disparaissait vraiment, la vulnérabilité de l\u2019enfant et les peurs qu\u2019on avait.Est-ce que c\u2019est tout le temps là au final, mais avec des couches d\u2019oignon pardessus?» se demande-t-elle.«L\u2019album est très centré sur ce que je ressens intérieurement», reconnaît Ariane Roy.Nommée en l\u2019honneur d\u2019une amie, Eli est l\u2019exception à la règle.Il s\u2019agit du premier regard que l\u2019artiste porte vers l\u2019autre dans ce projet musical.Et le seul, puisque ce titre est le dernier de cet opus coréalisé avec Dominique Plante.La musicienne s\u2019est octroyé une grande liberté en réalisant medium plaisir.Sans vraiment de ligne directrice, elle a suivi ses inspirations du moment jusqu\u2019à la dernière minute.Ode au plaisir, Kundah a été écrite il y a trois mois à peine et remplace une chanson qu\u2019Ariane a subitement décidé de supprimer.Du point de vue naïf qu\u2019elle adopte dans Le paradis de l\u2019amour à ses failles qu\u2019elle met en évidence dans Apprendre encore, l\u2019artiste assume chacune de ses compositions.«J\u2019ai voulu faire ça et je suis contente de l\u2019avoir fait», tranche l\u2019au- trice-compositrice-interprète qui a la maturité de savoir se détacher des attentes qu\u2019on projette sur elle.Même s\u2019il s\u2019agit de son premier album complet, le nom d\u2019Ariane Roy circule depuis un moment dans le milieu de la musique et dans les médias.Collaboratrice prisée, elle a l\u2019honneur de faire partie des Révélations 2021-2022 de Radio-Canada.«Je vais avoir 25 ans et j\u2019espère que je ne suis pas au sommet de mon art», ajoute-t-elle, confiante que sa carrière ne fait que commencer.«Je trouve ça vraiment libérateur de danser quand je suis triste» \u2014 Ariane Roy ARIANE ROY LA REINE DU SAD DANCING Avec medium plaisir, Ariane Roy ne désirait pas offrir un album trop lourd dans le contexte actuel.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E10 ARTS MAGAZINE GENEVIÈVE BOUCHARD gbouchard@lesoleil.com Des banlieues pauvres de Paris aux ateliers de la prestigieuse maison Dior, l\u2019autrice et cinéaste Sylvie Ohayon explore maints contrastes avec Haute couture.Ce long métrage porté par Nathalie Baye et Lyna Khoudri se veut d\u2019abord un hommage à l\u2019artisanat français, mais célèbre du même coup une solidarité féminine et l\u2019essentielle transmission d\u2019un savoir-faire unique.Jointe en France, Sylvie Ohayon se décrit d\u2019emblée comme «éminemment patriote».«Je voulais rendre hommage aux petits corps de métier dont on ne parle jamais : les couturières, mais aussi les cuisiniers, les boulangers\u2026» indique-t-elle.Pour Haute couture, elle s\u2019est bien sûr concentrée sur les premières.Son récit nous amène donc à la rencontre d\u2019Esther (Nathalie Baye), experte de l\u2019aiguille à la tête des ateliers chez Dior, qui a tout donné à une carrière tirant maintenant à sa fin.Jade (Lyna Khoudri) entrera dans sa vie en lui piquant son sac à main dans le métro.La jeune femme résidant dans un HLM de banlieue sera prise de remords et ira rendre son bien à Esther.Contre toutes attentes, celle-ci accueillera Jade comme stagiaire, dans l\u2019espoir que la jeune désœuvrée apprenne qu\u2019il y a mieux à faire de ses dix doigts.Elle-même originaire d\u2019un «quartier populaire», Sylvie Ohayon raconte avoir été fascinée par les artisanes des maisons de haute couture lors d\u2019une visite chez Chanel.Elle y accompagnait une amie «très bourgeoise» qui allait se marier, qui avait déjà choisi sa robe et qui s\u2019est retrouvée enceinte de façon imprévue.«J\u2019ai essayé de la rassurer en lui disant qu\u2019ils allaient retailler la robe\u2026 Puis, la couturière est descendue et elle s\u2019est mise à parler comme un vieux charretier! Mais quand elle s\u2019est mise à piquer le tissu, j\u2019ai vu des doigts de fée! J\u2019ai été subjuguée par le décalage entre le discours gouailleur de la dame et sa délicatesse dans le geste», raconte la réalisatrice.Sylvie Ohayon se souvient d\u2019avoir interrogé ladite couturière.«Vous n\u2019êtes pas un peu dégoûtée de travailler comme ça à créer de la beauté et d\u2019être payée au lance- pierre?» lui a-t-elle en somme demandé.La réponse, orientée autour de l\u2019amour du métier et de la valeur du savoir-faire donnera matière à réflexion \u2014 et quelques répliques \u2014 à la réalisatrice, qui signe avec Haute couture son deuxième long métrage.Au moment de camper son intrigue dans une «grande maison française», Sylvie Ohayon s\u2019est toutefois tournée vers Dior plutôt que Chanel.«Avec Chanel, la collaboration avec l\u2019ennemi pendant la Deuxième Guerre mondiale, moi, ça ne me plaît pas.Je suis juive, il y a des choses que je ne pouvais pas accepter, explique-t-elle.«En faisant des recherches, j\u2019ai découvert que la sœur de Christian Dior avait été arrêtée par les Allemands parce qu\u2019elle a été résistante pendant la guerre.Alors très naturellement, on s\u2019est dirigé vers Dior.» Le nom est utilisé, des robes (magnifiques!) ont été prêtées, mais l\u2019association s\u2019arrête là, précise Sylvie Ohayon.«On n\u2019a pas été payé du tout», assure-t-elle.FEMMES ET MÈRES Dans Haute couture, une femme arrivant à la retraite en prend une plus jeune sous son aile (même si la main de fer d\u2019Esther ne revêt pas toujours son gant de velours\u2026).Jade s\u2019occupe d\u2019une mère malade et dépendante d\u2019elle.Esther n\u2019a pratiquement plus de contact avec sa propre fille.Sans aller jusqu\u2019à installer un lien de filiation entre les deux personnages, Sylvie Ohayon dit avoir beaucoup réfléchi à l\u2019idée de la maternité en créant son film.Elle a également puisé dans sa propre expérience.La réalisatrice évoque une relation trouble avec sa propre fille, qui a vécu son lot de problèmes et avec qui les communications ont parfois été rompues.«Je l\u2019aime tellement, mais un jour, je suis allée vers elle et je lui ai dit : \u201cécoute, tu ne veux pas de ta maman, mais essaie de trouver quelqu\u2019un, une femme, contre laquelle d\u2019adosser et qui va pouvoir t\u2019aider à te structurer\u201d», raconte Sylvie Ohayon, qui lui dédie d\u2019ailleurs son film.En parallèle, en épousant son mari, la réalisatrice est devenue belle-mère d\u2019une fillette, qu\u2019elle a élevée comme la sienne.«Je me suis beaucoup interrogée sur ce qu\u2019est une mère, sur ce qu\u2019elle apporte aux enfants qu\u2019elle a portés ou qu\u2019elle n\u2019a pas portés», ajoute-t-elle.À travers la relation qui se construit entre les personnages d\u2019Esther et de Jade, mais aussi avec celles qui les entourent, Sylvie Ohayon a souhaité rendre hommage à ces femmes, ces travailleuses, ces mères «qui se démènent sans rien demander en retour» : «C\u2019est une phrase galvaudée, mais les héroïnes du quotidien, ce sont elles.» Haute couture est présenté au cinéma dès le 18 février.SYLVIE OHAYON DES QUARTIERS POPULAIRES À LA HAUTE COUTURE La réalisatrice Sylvie Ohayon (à droite) en conversation avec les actrices Lyna Khoudri et Nathalie Baye sur le plateau du film Haute couture.\u2014 PHOTO ROGER DO MINH - LES FILMS DU 24 leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E11 MARC CASSIVI La Presse CRITIQUE Paul Thomas Anderson est reconnu pour ses films ambitieux, parfois austères ou inquiétants.On pense à Il y aura du sang, Le maître ou encore Le fil caché.Le registre de Rêver grand (Licorice Pizza) est beaucoup plus léger.C\u2019est fort probablement son film le plus comique.Un récit d\u2019apprentissage nostalgique, qui renvoie au début des années 70, avec une tendresse dans le regard que l\u2019on a rarement vue chez Anderson.Rêver grand est un film sur l\u2019amour et l\u2019amitié, une comédie romantique, comme Ivre d\u2019amour, mais sur un ton moins décalé et plus bon enfant.Le film d\u2019Anderson qui vient spontanément à l\u2019esprit est Nuits endiablées, qui a été tourné dans le même décor de la San Fernando Valley, lieu de prédilection des tournages pornographiques américains dès les années 70, époque où les deux récits sont campés, et banlieue de Los Angeles où Paul Thomas Anderson a lui-même grandi.Le parallèle entre Nuits endiablées et Rêver grand vient aussi du fait que ce sont deux films choraux qui mettent en vedette un membre de la famille Hoffman, le regretté Philip Seymour dans le premier (ainsi que dans quatre autres films d\u2019Anderson) et son fils Cooper, un nouveau venu, dans le deuxième.La ressemblance physique est frappante, surtout pour un rôle campé dans les années 70.Cooper Hoffman incarne Gary Valentine, un enfant acteur et jeune entrepreneur charismatique de 15 ans qui a des idées de grandeur et beaucoup de culot.Il arrive à convaincre bien des adultes autour de lui qu\u2019il vaut la peine d\u2019investir dans ses projets : un magasin de lits d\u2019eau, une arcade de pin-ball, etc.Il tente surtout de séduire Alana, qui a 10 ans de plus que lui, et qui cherche un sens à sa vie.Ce personnage énigmatique est interprété par Alana Haim, chanteuse du trio de pop indie Haim, qu\u2019elle a fondé avec ses deux sœurs.Alana Haim et Cooper Hoffman sont magnétiques dans ces rôles de jeunes gens qui cherchent leur voie et dont les chemins se croisent inévitablement (c\u2019est une comédie romantique, après tout).Ces deux nouveaux venus volent le show.Ils sont entourés de plusieurs personnages truculents.Une agente de casting qui fait des commentaires déplacés sur le «nez juif» d\u2019Alana.Un restaurateur blanc qui fait semblant de parler japonais avec sa compagne, en empruntant un accent asiatique caricatural.Sean Penn fait une courte apparition en acteur intense imbu de sa légende.Bradley Cooper joue le chum cinéaste de Barbra Streisand, avec des airs de Barry Gibbs des Bee Gees, et le cinéaste et acteur Benny Safdie incarne un candidat aux élections locales.Drôle et attendrissant, Rêver grand est sympathique et charmant, un parfait antidote aux rigueurs de l\u2019hiver.Ce n\u2019est pas, en revanche, le plus grand film de P.T.Anderson.Mais il faut dire que dans son cas, la barre est particulièrement haute.Rêver grand est présenté au cinéma.RÊVER GRAND PARFAIT ANTIDOTE AUX RIGUEURS DE L\u2019HIVER Au générique Cote : HHH 1/2 Titre : Rêver grand Genre : Comédie romantique Réalisateur : Paul Thomas Anderson Acteurs : Alana Haim, Cooper Hoffman, Bradley Cooper Durée : 2h13 Les Films Séville SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E12 ARTS MAGAZINE VALÉRIE MARCOUX vmarcoux@lesoleil.com India Desjardins connaît bien la série Sexe à New York.En 2021, elle a publié un essai intitulé Mister Big ou la glorification des amours toxiques dans lequel elle décortique le modèle de relation de couple projeté par Carrie et Big tout en s\u2019interrogeant sur les impacts de cette fiction.Le Soleil a sondé l\u2019opinion de l\u2019autrice québécoise sur And Just Like That, la série qu\u2019on présente comme la suite de l\u2019originale.Attention au divulgâchage.«J\u2019ai globalement aimé, spécifiquement détesté», résume India Desjardins à propos de And Just Like That, dont le dernier épisode a été diffusé le 3 février.Que ce soit les deux films réalisés en marge de la série originale ou la suite qu\u2019on propose à présent, pour India Desjardins et nombre d\u2019admirateurs, rien n\u2019est à la hauteur de ce classique télévisuel en ondes à partir de 1998.«C\u2019était une des premières séries où les quatre personnages principaux étaient des femmes, où on parlait vraiment de sujets qui concernaient les femmes, où on parlait de sexualité féminine de façon décomplexée», fait valoir l\u2019autrice.Cette production a aussi innové au niveau de la forme.Initialement envisagée comme une sitcom, Sexe à New York a finalement été réalisée comme un film.«C\u2019était une nouvelle façon de filmer la comédie pour la télé», soutient India Desjardins qui croit que cette œuvre a eu un impact culturel indéniable.La barre était donc haute pour la nouvelle mouture qui s\u2019attire bien des critiques depuis le début de sa diffusion en janvier.«Ça m\u2019a fait réfléchir à nos attentes par rapport aux séries qu\u2019on aime, souligne India Desjardins.La conclusion à laquelle j\u2019en suis venue est que le problème n\u2019est pas cette série-là comme telle, mais le fait qu\u2019il y en ait si peu.Donc, quand il y en a une, ça devient d\u2019une importance capitale.On voudrait y voir tout ce qu\u2019on voudrait et qu\u2019on n\u2019a pas accès, parce que la réalité est que dans beaucoup d\u2019œuvres, même celles qui se disent féministes, finalement il y a une majorité d\u2019hommes dans les personnages et tu n\u2019as pas nécessairement des sujets comme ça.» Il y a beaucoup à dire sur And Just Like That, mais nous nous en tiendrons aux thèmes abordés par India Desjardins dans son essai.DES RELATIONS SAINES?Est-ce que la nouvelle série présente les héroïnes dans des relations saines?«[Les auteurs et les autrices] ont voulu tenir compte de toutes les critiques qui avaient été faites à leur sujet, autant le manque de diversité, la toxicité de Mister Big, que plein d\u2019autres choses», indique India Desjardins qui a écouté les balados commentant la réalisation de chaque épisode (And Just Like That\u2026 The Writers Room Podcast).Malgré ces bonnes intentions, le personnage de Carrie semble pris dans ses vieilles habitudes.«Pourquoi Carrie chiale sur le consentement?» s\u2019indigne India Desjardins en faisant référence à la scène où le professeur de mathématiques demande la permission à Carrie pour l\u2019embrasser après leur date.L\u2019autrice québécoise aurait aimé que Carrie\u2014 et les téléspectateurs \u2014 découvre les plaisirs d\u2019une relation respectueuse et égalitaire.«Je suis une militante pour les scènes de french avec consentement.Je veux prouver que c\u2019est romantique», affirme l\u2019écrivaine québécoise qui a l\u2019impression que la relation toxique de Carrie et Big a été transposée dans celle de Miranda et Che.«On fait mourir Big, mais on a ressuscité certains aspects de sa personnalité dans Che», croit India Desjardins.Pour elle, la nouvelle relation de Miranda n\u2019est pas égalitaire.Che a toujours le gros bout du bâton, se présentant comme la personne qui va apprendre à Miranda ce qu\u2019est une bonne relation.«Che est toujours en train de reprocher des choses à Miranda et de l\u2019éduquer, en un sens.Che est toujours dans la position dominante, observe-t-elle.Je ne comprends pas pourquoi, pour ces auteurs-là, le désir des femmes AND JUST LIKE THAT SOUS LA LOUPE D\u2019INDIA DESJARDINS leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E13 passe absolument par la domination.[\u2026] Ça me fait sentir mal quand je vois constamment le même modèle amoureux se répéter comme quoi un amour important, c\u2019est un amour qui écorche un peu.» Che se remet rarement en question et les deux personnages discutent très peu de leurs attentes respectives ensemble.Cela culmine au dernier épisode dans une scène qui n\u2019est pas sans rappeler celle qui s\u2019est déroulée vers la fin de la série originale, quand Carrie laisse tout tomber pour suivre son amant russe à Paris.Miranda avait largement reproché à Carrie cette décision.Dans And Just Like That, les rôles s\u2019inversent.Dans ce même épisode, Miranda abandonne également ses cheveux gris.Une autre déception pour l\u2019autrice de 45 ans.«Il ne faut pas minimiser les modèles qu\u2019on nous montre, insiste India Desjardins.Moi-même qui commence à avoir des cheveux blancs, ça me faisait du bien de voir une belle femme aux cheveux blancs.» India ne partage toutefois pas la déception que certains pourraient avoir en regard à la rupture de Miranda et Steve, notamment parce que ce dernier a accumulé plusieurs faux pas dans leur relation (problème avec la différence de salaire, immaturité dans son rôle de père, infidélité, etc.).Tout de même, elle est satisfaite par la manière dont Steve accepte la rupture, un modèle positif pour les hommes.India a également aimé voir Steve se laver les mains avant de toucher le sexe de Miranda.Si le but était de montrer le manque de passion de Steve, elle y voit plutôt un réalisme qui, comme les scènes de french avec consentement, gagne à être montré.«Quand ça fait longtemps que tu es avec quelqu\u2019un, ça se peut que tu saches que la personne fait des vaginites ou des infections urinaires facilement et que tu aies la délicatesse de faire ça», partage-t-elle.Et que dire la relation de Charlotte et Harry?Le personnage le plus conservateur du trio d\u2019amies semble avoir la vie sexuelle la plus active et la relation de couple la plus saine des trois.Comme ils l\u2019ont déjà montré dans Sex and the City, Charlotte et Harry passent à travers plusieurs défis grâce à leur capacité de communication.«Ils ont des conflits et ils les réparent», observe India Desjardins.MISTER BIG ET CARRIE Concernant l\u2019aperçu qu\u2019on a de la relation de Carrie et Big, India trouve qu\u2019elle était encore une fois trop glorifiée.«C\u2019est comme s\u2019il nous avait été montré parfait\u2026», laisse-t-elle tomber.Dans le balado qu\u2019elle a écouté, India Desjardins a découvert qu\u2019une des autrices de And Just Like That partage son opinion à propos de la toxicité de la relation de Carrie et Big.Son point de vue est représenté aux funérailles, quand quelqu\u2019un mentionne que Big ne traitait pas toujours Carrie bien, et quand Carrie réalise que Big laisse un héritage à Natasha.«II y a plein de choses qui m\u2019ont chicotée [\u2026], mais la réalité c\u2019est que j\u2019avais quand même tout le temps envie d\u2019écouter l\u2019autre épisode, admet India Desjardins.On est en manque d\u2019être représenté, alors quand il y a une série qui nous représente un peu, on est pris pour aimer et détester la série en même temps.» L\u2019autrice québécoise qui s\u2019est fait connaître avec sa série de livres jeunesse Le Journal d\u2019Auré- lie Laflamme affirme que d\u2019écrire pour ce type de public l\u2019a sensibilisée à l\u2019impact de la fiction sur ceux et celles qui la consomment.Son essai l\u2019a amenée plus loin dans cette réflexion et lui a permis de mettre des mots sur ses impressions.«Je ne veux pas me penser au-dessus des autres; ce que je pense corriger avec ce que je fais, quelqu\u2019un d\u2019autre va le corriger par après», croit India Desjardins, qui a scénarisé une comédie romantique de Noël qui doit prendre l\u2019affiche vers la fin du mois de novembre 2022.«Le problème n\u2019est pas cette série-là comme telle, mais le fait qu\u2019il y en ait si peu.Donc, quand il y en a une, ça devient d\u2019une importance capitale» \u2014 India Desjardins, en parlant de And Just Like That Cinq œuvres qui célèbrent la liberté 1 LA VIE EST BELLE (1997), ROBERTO BENIGNI Emprisonné dans un camp de concentration, un père réussit à préserver l\u2019innocence de son jeune fils \u2014 et son sentiment de liberté \u2014 en lui faisant croire qu\u2019ils participent à un jeu.Ce très beau film a été récompensé de trois Oscars, dont celui du meilleur acteur décerné à Roberto Benigni.GENEVIÈVE BOUCHARD 2 LES GENS DE MON PAYS (1965), GILLES VIGNEAULT Amoureux de sa nation, de sa culture et de sa langue, Gilles Vigneault signe ici un portrait des Québécois\u2026 et les invite à l\u2019indépendance.Une envie de liberté qui marque profondément l\u2019identité de la province et de son peuple, d\u2019hier à aujourd\u2019hui.LÉA HARVEY 3 SVOBODA (2005), LENINGRAD Cette formation musicale de ska punk russe reprend l\u2019irrésistible cri de liberté composé par le chanteur heavy metal Valery Kipelov qui faisait alors partie du groupe Aria.Initialement intitulée Ya svoboden (Je suis libre) en 1997, la chanson atteint le sommet de sa popularité quand elle est reprise par Kipelov en 2003, puis par Leningrad en 2005.VALÉRIE MARCOUX 4 CHATS SAUVAGES (1986), MARJO On a beaucoup à apprendre du chat sauvage.Car il nous rappelle que, même si on veut le nourrir à profusion, le protéger des hivers rigoureux, panser ses blessures et le cajoler, la plus grande preuve d\u2019amour est avant tout de respecter sa liberté.LÉA HARVEY 5 LES MOUCHES (1947), JEAN-PAUL SARTRE «Le secret douloureux des dieux et des rois, c\u2019est que les hommes sont libres», explique Jupiter à Égisthe dans cette pièce de théâtre philosophique.L\u2019auteur y illustre un des fondements de l\u2019existentialisme selon quoi les humains sont par essence libres.Or, cette liberté est aussi un vecteur de souffrances puisqu\u2019elle oblige constamment à faire des choix.VALÉRIE MARCOUX Pour India Desjardins, rien n\u2019est à la hauteur de Sexe à New York, ce classique télévisuel en ondes à partir de 1998.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA PRESSE, ALAIN ROBERGE 1 3 5 2 4 SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E14 ARTS MAGAZINE RAPHAËLLE PLANTE rplante@lesoleil.com Qu\u2019est-ce qui unit deux personnes?Quelle est la cause du coup de foudre?En quoi la science peut-elle aider à comprendre notre vie amoureuse?Pour le professeur Normand Voyer, la Saint- Valentin est une belle opportunité pour parler d\u2019amour\u2026 et de chimie! Reconnu mondialement pour ses découvertes en chimie bioor- ganique, Normand Voyer se distingue aussi par son aptitude à vulgariser la science.Depuis 2007, il a offert plus de 325 représentations de La chimie de l\u2019amour, une conférence qu\u2019il adapte à différentes audiences \u2014 des ados du secondaire aux adultes.En 15 ans, les questions sur l\u2019amour avec un grand A n\u2019ont pas tellement changé, souligne le chimiste.«La question qui revient vraiment souvent c\u2019est : \u201cComment je sais que cette personne-là est vraiment LA bonne personne, avec qui je serai toute ma vie?\u201d Est- ce qu\u2019il y a une façon de savoir si ça va fonctionner, si ça vaut la peine de s\u2019investir ou pas?On pense qu\u2019avec les nouvelles technologies on est capable de prédire scientifiquement si ça va marcher\u2026 Eh bien non, ce n\u2019est pas encore le cas», explique M.Voyer.«Si je connaissais LA molécule qui permet de dire que cette per- sonne-là est en amour avec celle-là et que ça va marcher, je prendrais un brevet et je deviendrais millionnaire, et Tinder serait en faillite!» En effet, à quoi serviraient alors les applications de rencontre?COUP DE FOUDRE Si l\u2019amour comprend sa part de «magie», la chimie permet néanmoins de comprendre différents phénomènes, dont le fameux coup de foudre.Ou plutôt LES coups de foudre.Quatre molécules en sont responsables : la phénéthylamine, la dopamine, la norépinéphrine et l\u2019adrénaline, dite «molécule de l\u2019urgence» \u2014 c\u2019est elle qui fait augmenter notre rythme cardiaque et notre pression artérielle, faisant notre cœur battre la chamade et notre visage devenir rouge comme une tomate! «Le coup de foudre, c\u2019est chimique.Tu ne peux pas l\u2019empêcher.On en a à répétition dans notre vie, dans n\u2019importe quelles circonstances, même en couple, même si on est heureux.Mais ça ne dure pas», signale Normand Voyer, comparant le coup de foudre à une drogue.Avec le temps, notre cerveau s\u2019habitue.Au bout de quatre ans, il n\u2019y a plus de traces des molécules qui ont causé le coup de foudre, indique le chimiste, précisant que des études scientifiques s\u2019étaient penchées là-dessus.Mais, comme pour les drogues, certaines personnes deviennent accros.«Des coups-de-foudre-aholic, ça existe! Des personnes qui ont besoin du buzz que ça leur procure, qui ne se sentent pas bien quand ça fait trop longtemps qu\u2019elles sont en couple», mentionne Normand Voyer.Ces personnes peuvent décrocher après 18 mois environ, quand la concentration des molécules responsables du coup de foudre commence à diminuer dans le cerveau.«Quand le coup de foudre disparaît, ça ne veut pas dire qu\u2019on ne peut pas rester ensemble là! Il y a d\u2019autres substances chimiques qui vont prendre la relève, dont l\u2019ocytocine, \u201cl\u2019hormone de l\u2019attachement\u201d.C\u2019est elle qui va créer un lien profond et durable entre deux personnes», indique le professeur à l\u2019Université Laval.LES SENS EN ALERTE Peut-on avoir un coup de foudre sur un site ou une application de rencontre?La réponse est non.«Tinder et compagnie, c\u2019est une première étape, mais tu ne peux pas avoir un coup de foudre sur Tinder, prévient Normand Voyer.Tu peux faire une présélection des personnes qui t\u2019intéressent selon leur physique, leur profil\u2026 Comme dans un bar, ton regard va se porter sur certaines personnes.» Mais en fin de compte, ça prend une rencontre «en pré- sentiel» \u2014 un mot bien de notre temps.Peut-on être charmé par un parfum, une odeur?«Bien sûr! On sait depuis longtemps que les odeurs ont un impact sur notre cerveau, sur notre comportement.Quand tu rentres dans la bulle d\u2019une personne qui t\u2019intéresse et que tu sens son odeur corporelle, elle va avoir un impact sur toi, positif ou négatif, et ça va renforcer ou anéantir ce que tu ressentais», souligne le chimiste.L\u2019odeur corporelle est toutefois bien souvent camouflée par toutes sortes d\u2019autres odeurs : shampooing, désodorisant, parfum\u2026 «C\u2019est difficile de dire qu\u2019une odeur est aphrodisiaque.Les compagnies testent des milliers de composés chimiques qui peuvent avoir un impact sur le cycle hormonal, sur la sécrétion de testostérone qui est l\u2019hormone du plaisir, pour trouver LA molécule qui va avoir un impact.Mais c\u2019est bien plus compliqué que ça!» Et du côté des aliments, certains sont-ils aphrodisiaques?Ce qu\u2019on mange a effectivement un impact sur notre corps, mais il faut mettre les choses en perspective, indique Normand Voyer.«On peut se mettre dans de bonnes dispositions : on sait que tout ce qui est relevé va nous faire suer, et dans la sueur il y a des molécules qui ont un effet aphrodisiaque.Donc un tartare relevé, c\u2019est bon.Une petite dose de champagne aussi, pas plus que deux coupes, c\u2019est suffisant pour stimuler la production de testostérone chez l\u2019homme et la femme», révèle le scientifique.Il recommande aussi le fromage, en particulier la mozzarella, très riche en tryptophane, un acide aminé qui fait augmenter notre taux de sérotonine, «la molécule du bonheur».Et le chocolat?Il se fait détrôner par\u2026 la tarte à la citrouille! L\u2019odeur de ce dessert fait augmenter le flot sanguin de 40 % dans les zones érogènes \u2014 beaucoup plus que l\u2019odeur de la pizza aussi aphrodisiaque, signale M.Voyer.On prend des notes pour la Saint-Valentin\u2026 ou le Super Bowl! «Si je connaissais LA molécule qui permet de dire que cette personne-là est en amour avec celle-là et que ça va marcher, je prendrais un brevet et je deviendrais millionnaire, et Tinder serait en faillite!» \u2014 Le chimiste Normand Voyer I N F O G R A P H I E L E S O L E I L D\u2019AMOUR ET DE MOLÉCULES leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E15 O n a peu parlé de patinage artistique depuis le début de ces Jeux.Assurément parce que nos chances de médailles étaient minces, après la quadruple récolte en bronze et en or de PyeongChang.Aussi parce que l\u2019aura autour du duo en or Moir-Virtue, qui avait rendu magiques les Jeux de 2018, n\u2019y est plus, les champions olympiques ayant pris leur retraite.Si l\u2019or ne semble à la portée d\u2019aucun Canadien cette année, le duo ontarien Piper Gilles et Paul Poirier en danse sur glace n\u2019en est pas moins magique.Voilà un couple longtemps éclipsé par Moir-Virtue, qui n\u2019a jamais cessé de progresser.Après une saison absolument remarquable, ils caresseront enfin ce rêve de podium olympique.Si vous ne les avez jamais vus en compétition, il faut vous reprendre demain soir pour le programme libre : une symbiose parfaite, une touchante complicité, une passion sur la glace.Bref, ils sont beaux à voir et infiniment attachants.Le Canada connaît donc un entre-deux en patinage artistique.En réponse à une question de Marie-José Turcotte le week-end dernier, Alain Goldberg attribuait notamment ce creux de vague aux diffuseurs télé qui ignorent complètement les compétitions extérieures aux Jeux, un écho aux propos de Jean-Luc Brassard à Tout le monde en parle.On est loin du temps où Radio- Canada diffusait les Championnats du monde en heures de grande écoute.Pour dire vrai, les tout jeunes, potentiels prodiges du patinage, ne voient plus d\u2019Elvis Stojko, de Joannie Rochette, de Scott Moir et Tessa Virtue pour les inspirer.Moins le public a la chance d\u2019en voir, plus il se désintéresse.C\u2019est un problème.RDS a abandonné l\u2019automne dernier la diffusion des compétitions nationales et il fallait depuis faire preuve d\u2019une grande patience pour se brancher sur les compétitions internationales dans l\u2019application de Radio-Canada Sports.J\u2019en ai fait l\u2019expérience depuis l\u2019automne : du son, pas de son, des images saccadées, pas d\u2019images du tout, branche, débranche, faut vouloir vraiment! Heureusement, la retransmission des Jeux dans l\u2019application est actuellement impeccable.Une autre Canadienne m\u2019a beaucoup impressionné, la jeune Madeline Schizas, à ses premiers Jeux, dont l\u2019éblouissant programme a permis à l\u2019équipe canadienne de passer en finale de l\u2019épreuve par équipe.Peut-être même de remporter le bronze, si l\u2019or échappe aux athlètes du ROC, dont la patineuse Kamila Valieva est sous enquête pour dopage.Du côté des commentateurs, j\u2019ai un coup de cœur pour le duo rafraîchissant Johnny Weir et Tara Lipinski sur NBC.À l\u2019image de sa carrière de patineur et malgré les railleries, Weir n\u2019a rien perdu de son exubérance et de ses tenues flamboyantes, dans un domaine, la couverture sportive, aussi traditionnel et empesé.Il faut souligner l\u2019audace de cette chaîne américaine de permettre autant de liberté à l\u2019écran, qui devrait en inspirer d\u2019autres, souhaitons-le.Au fait, avez-vous vu ce jeune patineur mexicain, Donovan Carrillo, le premier de son pays à prendre part aux Jeux depuis Albertville en 1992?Le Courrier international raconte que Carrillo s\u2019entraîne dans un centre commercial, «entre une agence de voyages et une boutique de produits japonais»! Voilà une histoire comme je les aime, d\u2019un athlète qui brise les barrières, euphorique après sa formidable performance au programme court chez les hommes.LES MOTS DE TROP «Il a mangé trop de dumplings.» Le commentaire de l\u2019analyste en surf des neiges Maxime Hénault était gênant.Il parlait alors du planchiste japonais Takeru Otsu- ka, dont il prononçait le nom en prenant un faux accent japonais.C\u2019était de l\u2019humour.«Wow le p\u2019tit Chinois.», a-t-il dit ensuite en commentant la performance d\u2019un autre plan- chiste, Su Yiming.Un autre malaise, même si Hénault n\u2019était pas mal intentionné.Radio-Canada n\u2019a pas voulu confirmer qu\u2019il avait été remplacé par Alexis Caron-Côté pour ces raisons.Or, le nom de celui- ci n\u2019apparaissait nulle part dans la liste des descripteurs et analystes distribuée aux journalistes.Hénault devait effectivement commenter les épreuves de descente acrobatique, demi- lune et grand saut.Par ailleurs, j\u2019aime beaucoup la spontanéité de Marianne St-Ge- lais au patinage de vitesse.On peut questionner le fait qu\u2019une athlète soit trop impliquée émotivement pour analyser une compétition avec justesse.En même temps, la télé est un médium d\u2019émotions et Marianne St-Gelais nous en donne assurément.RICHARD THERRIEN CHRONIQUE rtherrien@lesoleil.com Paul et Piper, duo magique Moins le public a la chance de voir de compétitions à l\u2019écran, plus il se désintéresse.C\u2019est un problème Le duo ontarien Piper Gilles et Paul Poirier, qui a longtemps été éclipsé par le duo en or Moir-Virtue, n\u2019a jamais cessé de progresser.\u2014 PHOTO AP DAVID J.PHILLIP SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E16 ARTS MAGAZINE LIVRE Porca miseria HHHH RÉCIT TONINO BENACQUISTA Entendons- nous bien : Tonino Benac- quista ne réinvente pas l\u2019art du récit avec Porca Miseria, mais il plonge bel et bien ses lecteurs dans une histoire familiale touchante, couchée sur papier avec intelligence et finesse.Et parce que le chapeau de scénariste n\u2019est jamais bien loin de celui de l\u2019écrivain, on fait face à de grandes scènes tout au long des 208 pages de l\u2019ouvrage.Sans enjoliver ou dramatiser les différents tableaux qui illustrent le destin de la famille Benacquista, l\u2019auteur pose ainsi des mots sur la vie de ses parents italiens, leur immigration en France, l\u2019impact du déracinement sur leur devenir à eux, sur son identité à lui, né en banlieue de Paris.On dévore ce livre qui est aussi \u2014 surtout \u2014 un véritable hommage à la culture, à la littérature et à l\u2019écriture.LÉA HARVEY MUSIQUE Human Seasons HHH1/2 INDIE ROCK/ JAZZ KEY OF GROOVE Le quartet montréalais formé d\u2019Étienne Miousse (réalisation, voix, guitares et claviers), de Sébastien Boucher (guitares), de Jean- François Charest (basse) et de François Laliberté (batterie) porte bien son nom.Leur nouvel album paru contient huit titres étoffés, dotés d\u2019un groove irrésistible.Indie rock en apparence, il faut tout de même souligner les multiples influences qu\u2019on décèle dans leur son, dont celles du jazz, du lounge, du R&B et de la musique roots.Qui plus est, les textes sont parfois chantés, parlés et même rappés par les voix des nombreux collaborateurs.Emprunt est la seule composition de ce fascinant album trilingue qui se passe d\u2019invités.Dans From the Air, Nora Toutain et Melissa Pacifico offrent de magnifiques harmonies vocales, alors que les musiciens démontrent leur virtuosité.La douce voix de Do Mi suit le groove chaud et enveloppant de Under the Armor qui monte en intensité au fil de cet enregistrement.L\u2019album se clôt en beauté avec la voix émotive et expressive du chanteur québécois d\u2019origine sénégalaise Ilam qui s\u2019accorde à merveille au rythme entraînant de Zjama.VALÉRIE MARCOUX LIVRE Madame Jet les paquebots HHH JEUNESSE MADELEINE ALLARD, ÉMILIE LEDUC Madame Jet les paquebots, c\u2019est une histoire de confitures et de rencontres douces, mais aussi de départs déchirants et d\u2019ennui.Dans ce livre d\u2019une trentaine de pages, on retrouve quatre petites filles qui vivent avec leur papa monoparental.On plonge ainsi dans le quotidien d\u2019une famille chamboulée par la fuite de la mère, qui n\u2019était pas faite pour la routine ni la stabilité.Accompagnée par les dessins détaillés d\u2019Émilie Leduc, Madeleine Allard nous raconte la vie d\u2019une fratrie qui trouvera sur son chemin une voisine âgée venue de loin et qui sera source de réconfort.Voilà un album bien ficelé et fort touchant qui ne crée qu\u2019une seule déception : avec une trame narrative aussi riche, on aurait préféré le voir transformé en roman.LÉA HARVEY MUSIQUE 4 HHH ROCK SLASH FEATURING MYLES KENNEDY & THE CONSPIRATORS Créée en pleine pandémie \u2014 la COVID-19 s\u2019est même invitée en studio vers la fin du processus \u2014, cette quatrième collaboration entre le célèbre guitariste Slash (Guns N\u2019 Roses) et ses complices Myles Kennedy & The Conspirators a néanmoins pu prendre des airs d\u2019expérience collective.Tous ensemble dans la même pièce, les musiciens ont interprété live ce concentré d\u2019une musique demeurée très proche de ses racines.Outre cette cithare électrique qu\u2019on peut entendre sur le titre Spirit Love, il ne faut pas s\u2019attendre à de grandes surprises à l\u2019écoute de ces chansons, qui s\u2019abreuvent à des codes connus : du bon vieux rock et des riffs experts (n\u2019est-ce pas pour ça que les fans écoutent Slash?).L\u2019ensemble a le mérite de ne pas être surproduit et de miser sur l\u2019authenticité.Sûrement pas révolutionnaire, mais efficace dans le genre.GENEVIÈVE BOUCHARD MUSIQUE Bienvenue à Baveuse City HHH RAP/TRAP MARIE-GOLD Sur cet album- concept, la rappeuse québécoise Chloé Pilon-Vaillancourt dévoile un univers musical ludique contenant la ville fictive de Baveuse City qu\u2019elle cartographie au fil de ses 17 nouveaux titres.On y découvre quatre courts interludes théâtraux qui indiquent aux auditeurs qu\u2019on passe d\u2019un lieu à un autre, comme un tribunal et un musée où Marie-Gold \u2014 aussi connue comme «la baveuse» \u2014 en profite pour imager ses propos de métaphores en lien avec ces endroits.La baveuse, qu\u2019on entend souvent ricaner dans ses chansons, s\u2019exprime de façon délicieusement vulgaire dans un français ponctué d\u2019anglais.Elle sait s\u2019approprier les codes du rap pour les recracher avec une petite touche de féminisme et d\u2019expressions québécoises.L\u2019influence de la France se fait aussi sentir.Marie-Gold invite C\u2019nee Starlette et Chloé KDL pour rapper sur ses compositions où cohabitent propos absurdes et engagés.Simples, les refrains des chansons sont aussi arrogants qu\u2019accrocheurs sur cet album certes divertissant.VALÉRIE MARCOUX MUSIQUE Extreme Witchcraft HH ½ ROCK BLUES EELS Depuis ses débuts, en 1995, les préférences musicales de Mark Oliver Everett, l\u2019homme à la voix cassée derrière le pseudonyme Eels, sont bien connues de ses fans : alt-folk faussement dépouillé, rock mélancolique ou encore blues bien gras, aux guitares dissonantes.Musicalement, il ratisse large.Le fil conducteur de tout ça?Les textes.Les 14 albums de la discographie d\u2019Eels racontent essentiellement la même chose : des histoires\u2026 de loser.L\u2019auteur-compositeur fait siennes les détresses des laissés-pour-compte, qu\u2019il enrobe d\u2019une écriture sarcastique et pince-sans-rire, souvent teintée d\u2019humour noir.Si certaines pièces laissent entrevoir quelques moments d\u2019éclaircie au loin (Good Night on Earth, Strawberries & Popcorn) ou encore une parade à l\u2019inertie (la rageuse What It Isn\u2019t), finalement, Extreme Witchcraft n\u2019est pas un album joyeux, bien au contraire.Rien de nouveau dans l\u2019univers d\u2019Eels, vous nous direz.Et c\u2019est vrai.Mais cette fois, Eels semble manquer d\u2019inspiration.Un album triste, donc, même pour l\u2019auditeur.LA PRESSE LIVRE On meurt tous d\u2019avoir vécu HHH ROMAN KARINE VILDER Ce premier roman de la chroniqueuse littéraire du Journal de Montréal ne manque ni d\u2019esprit ni d\u2019originalité.Mais il faut savoir apprécier l\u2019humour noir pour se complaire dans cette lecture qui pourrait servir d\u2019excellent défouloir, si on se laissait imaginer un instant ce qu\u2019on ferait à la place du personnage principal, qui se retrouve dans une situation invraisemblable.Celui-ci travaille à New York pour une agence de presse, où il est responsable de la section des notices nécrologiques et des «viandes froides».Et lorsqu\u2019il se découvre un don qui changera sa vie et celle de nombreuses personnes, il se met en tête de l\u2019utiliser à bon escient \u2014 à ses risques et périls.Cette histoire loufoque est une véritable mine d\u2019informations cocasses (comme sur les trépas les plus absurdes de l\u2019Histoire ou les lauréats les plus notoires des Darwin Awards), même si la surcharge de toutes ces données peut rendre la lecture un peu fastidieuse par moments.À lire avec l\u2019esprit ouvert et l\u2019envie de s\u2019amuser.LA PRESSE MUSIQUE Mendelssohn, Ravel et Sollima HHHH CLASSIQUE QUATUOR SAGUENAY Le Quatuor Saguenay est l\u2019un des plus prolifiques avec une quinzaine d\u2019enregistrements à son actif.Il s\u2019agit du premier disque depuis que la jeune violoniste Marie Bégin s\u2019est ajoutée au noyau originel en tant que premier violon il y a quatre ans.Le programme, idéalement assorti, reprend deux jalons du répertoire de concert de l\u2019ensemble, soit le Quatuor en mi mineur, opus 44, no  2, de Mendelssohn, et le Quatuor de Ravel, en plus d\u2019une pièce contemporaine aux sonorités populaires de l\u2019Italien Giovanni Sollima, Federico II, issue de son cycle Viaggio in Italia.Le jeu de l\u2019ensemble est précis, mûri, engagé.Les musiciens n\u2019hésitent pas à «mordre» dans la corde dans les passages plus enlevés des finales de chacune des partitions ainsi que dans le deuxième mouvement du Ravel, où l\u2019indication «très rythmé» est prise au sérieux avec d\u2019énergiques pizzicatos qui transforment le groupe en une gigantesque guitare.Nous ne sommes évidemment pas au niveau des meilleurs quatuors de la planète.Mais dans l\u2019ensemble, il s\u2019agit d\u2019un premier opus très réussi pour ce Quatuor Saguenay nouvelle mouture.LA PRESSE MUSIQUE Ants From Up There HHHH POST PUNK BLACK COUNTRY, NEW ROAD Après un premier album paru en 2021 qui s\u2019est attiré des critiques dithyrambiques et une nomination au prestigieux Mercury Prize en 2021, Black Country, New Road ont remis ça, avec l\u2019arrivée d\u2019Ants From Up There.Mais voilà, le chanteur à la voix brisée Isaac Wood, «triste et effrayé» par toute cette attention médiatique, a annoncé son départ.On écoute donc avec l\u2019impression de parler d\u2019un objet déjà obsolète.Et c\u2019est dommage.Le soin porté à la construction du mur musical (les percussions sur Snow Globes !) et le choix des instruments utilisés (le piano, la flûte traversière, le saxophone sur The Place Where He Inserted the Blade!), combinés aux textes sensibles d\u2019Isaac Wood, ainsi qu\u2019à cet amour bien audible pour le jazz (clarinette et piano sur Mark\u2019s Theme), la pop et le rock alternatif (comment ne pas penser à Arcade Fire sur Good Will Hunting?)\u2026 Cet ensemble de 10 morceaux est magistral.LA PRESSE Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H Vu, lu, entendu cette semaine leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E17 Les jours ont beau s\u2019allonger, le froid glacial et l\u2019omniprésence d\u2019Omicron sapent le moral.Un antidote?Créer votre jardin intérieur d\u2019hiver.Les grandes surfaces, tant les quincailleries que les supermarchés, offrent actuellement un choix considérable de potées fleuries à bon prix.Voici quelques suggestions pour mettre de la couleur et des odeurs dans son intérieur.PIERRE GINGRAS La Presse FAIRE DURER LE PLAISIR Primevères, tulipes, cyclamens, chrysanthèmes, lis callas, azalées, jasmins, jacinthes, amaryllis, orchidées et bien d\u2019autres, le choix est vaste pour faire apparaître le printemps dans la maison.Mais avant de vous laisser séduire, quelques conseils.\u203a Choisissez une plante dont le feuillage est bien vert, signe de santé.\u203a Achetez des plants dont les fleurs sont en boutons.Vous profiterez ainsi d\u2019une floraison plus longue à la maison.\u203a Vérifiez si de nouvelles hampes florales s\u2019annoncent, votre bonheur floral se prolongera d\u2019autant.\u203a Examinez attentivement votre beauté végétale pour vous assurer qu\u2019il n\u2019y a pas quelques bestioles indésirables cachées, telles des cochenilles farineuses.À rejeter impérativement.JACINTHES, TULIPES ET AUTRES BULBEUSES De toutes les plantes bulbeuses printanières offertes ces temps- ci, les jacinthes restent probablement les plus intéressantes.Elles émettent un parfum suave, fleurissent un bon moment, surtout si vous avez pris soin d\u2019acheter des plants en boutons, et n\u2019exigent aucun soin particulier.Pour leur part, tulipes et narcisses, si jolis soient-ils, seront pleinement épanouis durant une dizaine de jours tout au plus, beaucoup moins si la température ambiante est élevée.Par contre, toutes ces plantes peuvent facilement avoir une seconde vie.Il suffit de les entretenir jusqu\u2019au moment où le feuillage flétrit.Laissez alors sécher le terreau.Plantez les bulbes en pleine terre quand le beau temps reviendra et attendez\u2026 le prochain printemps.SPLENDIDES GERBERAS Elles sont mer veilleuses et figurent parmi les fleurs coupées les plus populaires au monde.Impossible de ne pas succomber à leurs coloris vifs et à leurs fleurs denses de 5 à 6 cm de diamètre.Avec un minimum de soins, vos plants produiront durant plusieurs semaines à la maison.La recette du succès : température fraîche, lumière vive (évitez le soleil direct) et arrosage parcimonieux.Laissez sécher le terreau entre chaque arrosage, car les racines sont très sensibles à la pourriture.Coupez les fleurs fanées.Certains les font refleurir durant des années.L\u2019ANTHURIUM : ORIGINALITÉ ET LONGÉVITÉ Avec son appendice provocateur composé d\u2019une multitude de fleurs minuscules, l\u2019anthurium se distingue par son originalité et sa longévité.Il apprécie la chaleur hivernale de nos appartements, sa floraison s\u2019étale dans le temps sans soins particuliers si ce n\u2019est un apport régulier en eau.LA CAUSE PRINCIPALE D\u2019ÉCHEC, L\u2019EXCÈS D\u2019EAU La grande majorité des potées fleuries sont offertes lorsque la floraison est à son apogée.Mais cette beauté provoquée artificiellement est souvent éphémère à la maison.Souvenez-vous cependant que l\u2019arrosage excessif est la cause principale d\u2019échec avec les potées fleuries en hiver.On doit toujours attendre que la surface du terreau soit sèche avant d\u2019arroser.Il vaut mieux arroser moins que trop.Par ailleurs, plus la température est fraîche, mieux se porteront vos fleurs : entre 15 °C et 20 °C.Placez la plante près d\u2019une fenêtre au besoin pour assurer une fraîcheur ambiante.1 2 3 JARDIN D\u2019HIVER CONTRE LA DÉPRIME 2 Les jacinthes émettent un parfum suave et fleurissent un bon moment.3 Les narcisses seront pleinement épanouis durant une dizaine de jours tout au plus.1 Les gerberas figurent parmi les fleurs coupées les plus populaires au monde.\u2014 PHOTOS ARCHIVES LA PRESSE SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E18 ARTS MAGAZINE L e football professionnel américain souligne sa fin de saison par le tant attendu match du Super Bowl.Cette année, les Rams de Los Angeles affrontent les Bengals de Cincinnati.Je vous propose aujourd\u2019hui une petite sélection de bières thématiques.LAGALIGHT \u2013 LAGABIÈRE Cette bière légère au taux d\u2019alcool de 3,9 % m\u2019a surpris.D\u2019abord par l\u2019utilisation du mot «light», habituellement réservé aux grands brasseurs \u2014 on a tendance à appliquer le terme « session » dans le monde de la bière de microbrasserie \u2014, ensuite par le choix du style saison, puisque celui-ci a tendance à offrir des notes levurées plus marquées qu\u2019une blonde «light».On se retrouve donc avec une bière au goût riche et au corps plus rond qu\u2019un produit de même catégorie.De quoi intéresser le consommateur qui désire une bière faible en alcool, mais qui a du goût.MORALITÉ - DIEU DU CIEL Fort probablement la brasserie québécoise offrant le meilleur rapport qualité/prix.Alors, fervents amateurs des Rams, si vous cherchez une IPA de la côte ouest, je vous invite à plonger à nouveau vos lèvres dans cette bière qui se passe de présentation.N\u2019empêche qu\u2019on peut en trouver dorénavant en «4-pack», de quoi sustenter votre soif à chaque quart du match.STOUT IMPÉRIAL RUSSE BOURBON \u2013 VROODEN Difficile de trouver un style de bière propre à Cincinnati, mais non loin de là, se trouve la fameuse Bourbon Trail, au Kentucky.Le prétexte parfait pour se servir un Imperial Stout affiné en fût de bourbon et ainsi relever la richesse de ce whisky qui retrouve ses lettres de noblesse depuis plusieurs années.Vous aimez les notes de vanille, de bois, de noix de coco qui se développent dans les fûts ?Vous aimerez l\u2019ajout des arômes de chocolat et de café provenant des céréales de la bière.À servir en fin de match, soit pour apprécier la victoire, soit pour adoucir la défaite.PILSNER \u2013 LAGERBRÄU Ce projet, qui brasse dans les installations d\u2019Avant-Garde à Montréal, nous présente différentes lagers d\u2019inspiration allemande ou tchèque.Si vous cherchez une bière de soif, aux notes de pain frais, herbacées et fines, avec une amertume sèche, cette bière est la parfaite complice pour accompagner vos ailes de poulet.DISCIPLINE \u2013 SIBOIRE La meilleure bière sans alcool dégustée à ce jour.On y retrouve des notes agréables de mangue, de pêche et de vanille.L\u2019équilibre est fort intéressant et l\u2019expérience globale nous laisse croire qu\u2019on boit une vraie bière, ce qui n\u2019est pas vraiment le cas pour beaucoup de bières sans alcool sur le marché.Pour l\u2019amateur de football qui veut respecter son défi 28 jours.PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@lescoops.ca Cinq bières à boire pendant le Super Bowl \u2014 123RF MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale C\u2019 est la première grosse f in de semaine de l\u2019année : le Carnaval de Québec vendredi, la Saint-Valentin samedi, le Super Bowl dimanche\u2026 Attention, chers amis entrepreneurs, le taux d\u2019absentéisme lundi matin sera grand (je rigole)! Da n s c e s c o n d i t i o n s au ssi variées, difficile de vous suggérer le cocktail parfait.J\u2019ai donc décidé de vous offrir une idée passe- partout qui pourra être bue par tous les participants du Défi 28 jours sans alcool\u2026 et même ceux qui ne le font pas! Un cocktail suggéré après une sortie pour profiter de la neige, pour un apéro à la maison avant le resto avec votre douce moitié ou pour l\u2019accompagnement parfait des ailes de poulet et des grasses et bonnes choses de ce monde.Le bloody cæsar \u2014 cocktail le plus bu au Canada \u2014 connaît une véritable explosion de popularité depuis quelques années.Il est apprécié pour sa polyvalence.Et la facilité avec laquelle votre créativité peut s\u2019exprimer dans son univers salé est tout simplement incroyable.Les combinaisons sont infinies : avec ou sans alcool, arrosé tantôt de vodka, de gin, de whisky ou de tequila, avec de la sauce BBQ ou à pizza, épices maison, jus d\u2019olive ou de cornichon, fromage feta, fines herbes, liquide fumé, sel de truffe ou légumes.Dernière création de notre équipe, le bloody à l\u2019aneth réunit tout ce que l\u2019on recherche dans ce cocktail : du vinaigre, du gras, du sirop d\u2019érable, du salé, de la fraîcheur et l\u2019umami de la truffe.Le match parfait pour célébrer une grosse fin de semaine! Bloody à l\u2019aneth INGRÉDIENTS \u2022 1,5 oz de gin boréal sans alcool Monsieur Cocktail (ou autre gin) \u2022 0,75 oz de mix à bloody \u2022 0,5 oz de jus de cornichon à l\u2019aneth \u2022 0,25 oz de sirop d\u2019érable \u2022 4 oz de jus Clamato \u2022 Aneth et tomates cerises (pour décorer) \u2022 Mélange maison d\u2019épices (deux parts de croustilles au cornichon à l\u2019aneth, une part de sel de truffe, une part de thym et romarin séchés) ou épices au choix PRÉPARATION 1 Passer un quartier de lime sur le contour extérieur d\u2019un verre haut.2 Tremper les bords mouillés de jus de lime dans le mélange maison d\u2019épices (rim).3 Ajouter tous les ingrédients et remplir le verre de glace.4 Mélanger à la cuillère, à la baguette ou à la paille jusqu\u2019à ce que vos doigts deviennent froids.5 Décorer d\u2019un bouquet d\u2019aneth et de petites tomates cerises.Santé! GROSSE FIN DE SEMAINE\u2026 \u2014 MAËLLA LEPAGE leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E19 NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com L\u2019 amour est un thème universel et intemporel qu\u2019on devrait célébrer tous les jours.Bien que le fait d\u2019avoir une journée spécialement dédiée à cet ultime sentiment puisse provoquer une occasion et l\u2019envie de partager nos élans du cœur avec les gens qu\u2019on aime.Personne ne s\u2019est jamais plaint d\u2019avoir reçu trop d\u2019amour! Alors, levons nos verres à l\u2019amour sous toutes ses formes! 1 BOTTEGA ROSE GOLD 27,45$ \u2022 12824971 \u2022 12 % 11,5 g/L Sandro Bottega est un vrai passionné et ça se voit dans ses bouteilles extravagantes, dessinées et fabriquées au sein même de l\u2019entreprise, spécialement pour leurs proseccos, selon une méthode qui consiste à peindre la bouteille de manière permanente.Et sans compromis sur la qualité des bulles, bien au contraire.Le rosé est élaboré avec du pinot noir à 100 %, on y retrouve des arômes de fraise des champs et de groseille, balancés d\u2019un aspect foral et d\u2019une bonne persistance.Leur gamme inclue aussi le moscato Petalo Il Vino Dell\u2019Amore, aux effluves de rose, légèrement effervescent, plus doux et peu alcoolisé à 6,5 %.Si vous l\u2019offrez en cadeau, il est bon de spécifier que ce sont des vins à boire dans l\u2019année.2 LOUIS JADOT BROUILLY SOUS LES BALLOQUETS 24,55$ \u2022 515841 \u2022 13 % \u2022 3 g/L Dans ma famille, on disait que le Brouilly était le vin de l\u2019amour, alors on en buvait souvent.J\u2019ai depuis tenté de vérifier plus scientifiquement l\u2019origine de cette hypothèse et, même dans le Beaujolais, je n\u2019ai rien trouvé pour valider cette affirmation.Pas grave, j\u2019adore l\u2019idée.Brouilly est le cru le plus vaste du Beaujolais, celui-ci est issu de parcelles juste en face du mont Brouil- ly.C\u2019est un vin gourmand aux tannins soyeux, avec des saveurs de cerise et la douce amertume du noyau de cerise en finale.Servez-le en entrée avec une salade de roquette et bresaola.Il peut aussi très bien accompagner un plat d\u2019aubergine parmigiana ou des pasta alla Norma.Potentiel de garde de 5 à 10 ans.3 PAXTON NOW SHIRAZ 2021 21,70$ \u2022 13897419 \u2022 14 % 1,6 g/L \u2022 Biodynamie, nature On reçoit tellement peu de bons vins australiens, spécialement de McLaren Vale, et du domaine familial Paxton.Gâtez-vous maintenant avec ce shiraz, Now pour Natural Organic Wine qui a un côté fumé, sublimement ferreux et bien fruité sur la framboise noire, le bleuet et une touche de marjolaine.C\u2019est un vin jeune, juteux, facile à boire maintenant, à l\u2019apéro ou à table avec un carré d\u2019agneau ou des merguez.4 ROUX PÈRE ET FILS BOURGOGNE CHARDONNAY 2020 22,85$ \u2022 14143230 \u2022 12,5 % \u2022 2,1 g/L Le Domaine Roux est établi dans le petit village de Saint-Aubin, en face de Montrachet, depuis 1885.Au départ c\u2019était une petite parcelle, acquise par Louis, puis son petit-fils Marcel a développé vers les collines de Montrachet, Meursault et Sante- nay.Aujourd\u2019hui, la cinquième génération s\u2019applique à déployer son savoir-faire en lutte raisonnée pour préserver la qualité de son héritage.Ça donne des vins superbes comme ce chardonnay de velours, floral et super harmonieux.On suggère une garde de 3-4 ans selon le millésime.5 WEINGUT JURTSCHITSCH GRÜVE 2020 25,05$ \u2022 13679884 \u2022 13 % \u2022 2,1 g/L Un vin plein d\u2019éclat, vif et assez mordant pour s\u2019émoustiller les papilles et partir le «grüve» d\u2019une soirée parfaite.Une bouteille à la couleur pastel des jeunes amours, aux fluides saveurs de groseille enjolivées de zeste de lime.Parfait à l\u2019apéro en grignotant des croustilles, une entrée de sushi et des edamame.6 SARONIA 47,50$ \u2022 14810848 \u2022 23 % Une nouveauté palpitante que cette liqueur faite à partir de baies d\u2019aro- nia, un arbuste rustique d\u2019Amérique du Nord qui donne des petits fruits qui ressemblent au cassis.L\u2019ensemble est aromatisé à la fraise et à l\u2019eau de rose dans un habillage conçu en collaboration avec l\u2019artiste peintre Cynthia Coulombe Bégin.C\u2019est l\u2019élixir parfait à servir en apéro pour réinventer le kir, en ajoutant une touche de Saronia à un vin blanc sec et vif, ou à un vin mousseux pour en faire un kir royal.Ça débute vraiment bien la soirée! BIO Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram @nrartdevivre ou sur mon site natalierichard.com.DES VINS POUR CÉLÉBRER L\u2019AMOUR Février est le mois de l\u2019amour! Célébrons-le sous toutes ses formes.À votre santé! \u2014 PHOTO NATALIE RICHARD 1 2 3 4 5 6 SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E20 ARTS MAGAZINE RECETTESPRATIQUES INGRÉDIENTS P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , M A R S 2 0 2 2 , V O L .1 2 , N O .1 0 Préparation : 10 minutes \u2022 Marinage : 15 minutes \u2022 Cuisson : 2 minutes \u2022 Quantité : 4 portions Végé / Sans noix 1 Da n s u n bol , méla nger le sans-v iande avec 60  ml (1/4 de tasse) de sauce hoi- sin.Couvrir et laisser mariner 15 minutes au frais, ou toute une nuit.2 Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec le reste de la sauce hoisin et 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019eau.Saler et poivrer.Réserver au frais.3 Dans une poêle, chauffer un peu d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire le sans-viande de 2 à 3 minutes.Retirer du feu et laisser tiédir.4 Dans un saladier, mélanger la laitue avec le mélange de légumes pour salade de chou.5 Répa r t i r la sa lade da ns quatre bols.Garnir de sans- viande et de nouilles frites, pu i s n a p p e r de l a s auc e réservée.boutique.pratico-pratiques.com 1 SANS-VIANDE HACHÉE SO VEGGIE «SO WISE!» 2 SACHETS DE 100 G CH.2 SAUCE HOISIN 90 ML (6 C.À SOUPE) 3 MÉLANGE DE LAITUES PRINTANIER 1 LITRE (4 TASSES) 4 MÉLANGE DE LÉGUMES POUR SALADE DE CHOU 500 ML (2 TASSES) 5 NOUILLES FRITES À LA VAPEUR (DE TYPE FARKAY) 250 ML (1 TASSE) LA RECETTE DE LA SEMAINE SALADE VÉGÉ THAÏLANDAISE PRÉVOIR AUSSI : \u2022 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, mars 2022, Vol.12, No.10.Publié par Éditions Pratico- pratiques.PAR PORTION Calories.672 Protéines .19 g Matières grasses.39 g Glucides .63 g Fibres.9 g Fer.9 mg Calcium .119 mg leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E21 PHOTO TIRÉE DU LIVRE CHEAP, MAIS TELLEMENT BON! - 90 SOUPERS PAS CHERS ET FRANCHEMENT DÉLICIEUX Préparation : 15 minutes Cuisson : 11 minutes Quantité : 4 portions Se congèle (1 à 2 mois) INGRÉDIENTS \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1/2 oignon coupé en quartiers \u2022 500 ml (2 tasses) de bébés épinards \u2022 10 ml (2 c.à thé) d\u2019ail haché \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de fromage à la crème ramolli \u2022 4 côtelettes de porc de 150 g (1/3 de lb) chacune \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).2 Dans une grande poêle allant au four, chauffer l\u2019huile à feu moyen.Cuire l\u2019oignon de 2 à 3 minutes.3 Ajouter les épinards et l \u2019ail.Cuire de 1 à 2 minutes en remuant.4 Transférer la préparation aux épinards dans un bol.Ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une préparation homogène.5 Dans la même poêle, faire dorer les côtelettes de porc de 1 à 2 minutes de chaque côté.Saler et poivrer.6 Garnir les côtelettes de préparation aux épinards et de fromage.Poursuivre la cuisson au four de 5 à 7 minutes.7 Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner le fromage de 1 à 2 minutes.boutique.pratico-pratiques.com CÔTELETTES DE PORC AUX ÉPINARDS ET FROMAGE Linguines aux tomates séchées et artichauts Dans une casserole d\u2019eau bouillante salée, cuire 225 g (1/2 lb) de linguines al dente.Égoutter.Dans la même casserole, chauffer 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire de 3 à 4 cœurs d\u2019artichauts coupés en quartiers, 60 ml (1/4 de tasse) d\u2019échalotes sèches (françaises) hachées, 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées émincées et 10 ml (2 c.à thé) d\u2019ail haché de 2 à 3 minutes.Remettre les linguines dans la casserole et ajouter 30 ml (2 c.à soupe) de basilic frais haché.Saler, poivrer et remuer.PAR PORTION Calories.339 Protéines .39 g M.G.18 g Glucides .4 g Fibres.1 g Fer.1 mg Calcium.140 mg Sodium .285 mg Recette tirée du livre Cheap, mais tellement bon! - 90 soupers pas chers et franchement délicieux.Publié par Éditions Pratico- pratiques.Préparation : 15 minutes Cuisson : 29 minutes Quantité : 4 portions Sans noix/Sans œuf INGRÉDIENTS \u2022 12 hauts de cuisses de poulet désossés sans peau \u2022 4 pommes Spartan du Québec \u2022 coupées en quartiers \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de beurre fondu \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de cidre de pomme \u2022 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet Prévoir aussi : \u2022 1 oignon émincé \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de farine tout usage Facultatif : \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de thym frais haché INGRÉDIENTS 1 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).2 Saler et poivrer les hauts de cuisses de poulet.3 Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Faire dorer les hauts de cuisses de 1 à 2 minutes de chaque côté.Réserver dans une assiette.4 Dans la même poêle, faire dorer les pommes et l\u2019oignon de 2 à 3 minutes.5 Pendant ce temps, fouetter le beurre avec la farine dans un petit bol.6 Remettre les hauts de cuisses dans la poêle et, si désiré, ajouter le t hym.Verser le c id re dans la poêle et laisser réduire complètement.7 Ajouter le bouillon et le beurre manié, puis remuer.Saler et poivrer.Couvrir et cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu\u2019à ce que l\u2019intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.boutique.pratico-pratiques.com HAUTS DE CUISSES DE POULET BRAISÉS AUX POMMES P H O T O T I R É E D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , M A R S 2 0 2 2 , V O L .1 2 , N O .1 0 Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, mars 2022, Vol.12, No.10.Publié par Éditions Pratico- pratique.PAR PORTION Calories.520 Protéines .55 g Matières grasses.21 g Glucides .27 g Fibres.3 g Fer.3 mg Calcium.46 mg Sodium .521 mg SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E22 ARTS MAGAZINE KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca EN CUISINE C\u2019est un week-end doublement festif qui s\u2019esquisse.Les uns trinqueront à la journée des amoureux, les autres lèveront leur verre à la grande kermesse du football.La Saint-Valentin et le Super Bowl sont deux occasions qui n\u2019ont a priori pas grand-chose en commun.Et l\u2019assiette pour l\u2019une et l\u2019autre ne risque pas de se ressembler.Alors qu\u2019on nous vend d\u2019un côté la finesse d\u2019une tablée où scintillent les bulles, le chocolat et les délices recherchés, de l\u2019autre, on nous pousse les pichets houblonnés, les ailes de poulet à la pelletée et les nachos dégoulinants de salsa.Entre dentelle et terrain de foot, il y a quand même un possible et savoureux trait commun dans l\u2019assiette.Et j\u2019ai nommé le parfumé piment, qui sait ajouter du piquant à tous les menus, du plus raffiné au plus commun.On le retrouvera donc autant dans la bouchée délicate de chocolat pimenté à l\u2019Es- pelette que dans la sauce relevée nappant le fast-food qui se mange avec les doigts, devant la télévision.Je passerai ici sur le fait que certains disent le piment aphrodisiaque.Sa forme suggestive autant que ses principes actifs et ses saveurs pointues qui fouettent les papilles ont largement contribué à asseoir sa réputation auprès du gingembre, du ginseng, du chocolat, de la cannelle, des huîtres et du safran, notamment.Il n\u2019y a pas tant à rajouter à ce chapitre, sinon que notre relation avec les piments s\u2019est considérablement approfondie au fil des ans.O n est maintenant loin de l\u2019époque où la seule option pour réchauffer la palette gustative d\u2019un plat était d\u2019ajouter des flocons de cayenne ou un trait de sauce Tabasco.Les sauces piquantes se sont multipliées dans les supermarchés.Et on trouve sur les étals toutes sortes de variétés du fruit coloré.Les piments forment une famille nombreuse tant leur éventail est grand.Ils se vendent frais, séchés, en poudre et en flocons.Ils parfument différents mélanges d\u2019épices et s\u2019amalgament à toute une variété de plats, auxquels ils n\u2019ajoutent pas que du feu.Tant s\u2019en faut.Le réputé chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi m\u2019avait déjà fait remarquer, en entrevue, que les piments ajoutaient du punch, mais pas que.Appelons ça de la chimie alimentaire : ils amènent aussi du corps, de la densité et de la profondeur aux recettes dans lesquelles on les intègre.Comme si, en s\u2019amalgamant à d\u2019autres aliments, ils venaient réveiller les parfums d\u2019un plat en créant une complexité gustative impossible à obtenir autrement.C\u2019est peut-être pour ça que le chasseur d\u2019épices Philippe de Vienne aime autant la gastronomie mexicaine.Lui qui a goûté aux spécialités culinaires des quatre coins du globe confiait en entrevue une préférence pour la fine cuisine du chaud pays d\u2019Amérique centrale, là où on recense entre 300 et 400 variétés de chilis.Autant dire que les piments font partie du quotidien, là- bas.Et que le palais s\u2019habitue à la flamme qu\u2019ils provoquent en bouche.Même chez les plus petits.Au hasard d\u2019une conversation, le grand voyageur m\u2019avait raconté une anecdote, imagée.Voyant que les plus jeunes n\u2019hésitaient pas à plonger leur fourchette dans les plats bien relevés, il avait demandé à une femme mexicaine si les enfants rechignaient lorsqu\u2019ils mangeaient des plats pimentés.«Seulement si on leur enlève», avait-elle répondu avec le sourire.C\u2019est donc qu\u2019on s\u2019habitue à la chaleur que provoque l\u2019aliment.C\u2019est aussi qu\u2019il y a différents degrés d\u2019intensité; tous les piments n\u2019ont pas le même pouvoir incendiaire ni la même palette aromatique.Ainsi, le pimenton est plutôt doux, fumé et fruité tandis que le piquant petit habanero mexicain est d\u2019une puissance décapante.Questions, commentaires, suggestions?Écrivez-moi : karine.tremblay@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : karine.encuisine DU PIMENT PLEIN LES PLATS leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E23 DANS LA CUISINE Pour manipuler les piments plutôt forts, il est conseillé de mettre des gants de cuisine.Dans tous les cas, il faut éviter de se toucher les yeux et le visage.C\u2019est la capsaïne qui donne aux piments leur goût relevé.On mesure l\u2019intensité du fruit selon diverses échelles.Celle de Scoville (inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville) est habituellement le baromètre employé pour classifier le feu du fruit.Comme la concentration de capsaïne est plus élevée dans la membrane blanche à l\u2019intérieur du piment (qu\u2019on appelle placenta) et dans les graines qui s\u2019y trouvent, il suffit de les retirer pour parfumer un plat de façon un peu moins intense.Autre astuce pour profiter des arômes des piments sans trop ajouter de piquant, on peut les glisser entier dans le plat (une soupe ou un mijoté, par exemple), pendant la cuisson, et les retirer avant le service.Les piments séchés peuvent être grillés dans l\u2019huile pour en faire ressortir tous les parfums avant d\u2019être ajoutés aux mets.KARINE TREMBLAY, LA TRIBUNE QUELQUES VARIÉTÉS À chaque plat, son piment.Pour s\u2019y retrouver un peu, regard sur quelques variétés.PIMENT OISEAU   On le fait aisément pousser au jardin pendant l\u2019été.Ses fruits abondants ont une saveur plutôt forte.JALAPENO  Probablement l\u2019un des piments mexicains les plus connus, on le glisse autant dans les sauces et les marinades qu\u2019on sert farci, à l\u2019apéro.PIMENT D\u2019ESPELETTE  Piment européen qui est parfois employé à la place du poivre.On peut le cultiver dans le potager, mais aussi l\u2019acheter en poudre.PIMENT D\u2019ALEP  Piment très utilisé dans la cuisine moyen-orientale, il a un goût à la fois riche et piquant.CHIPOTLE  Très courant dans la cuisine mexicaine, c\u2019est en fait un piment jalapeno qui a été séché et fumé.POBLANO  Autre piment très populaire de la cuisine mexicaine, où on l\u2019emploie notamment dans les mole.Il est plutôt doux et lorsqu\u2019il est séché, on le retrouve sous le nom de piment ancho.CAYENNE  Petit piment qui donne aussi son nom à l\u2019assaisonnement carmin qu\u2019on l\u2019appelle aussi poivre de cayenne.La poudre aromatique se glisse dans une panoplie de plats, auxquels elle ajoute une pointe piquante.KARINE TREMBLAY, LA TRIBUNE Les piments forment une famille nombreuse tant leur éventail est grand.Frais, séchés, en poudre et en flocons, ils parfument différents mélanges d\u2019épices et s\u2019amalgament à toute une variété de plats.\u2014 PHOTO 123RF/TONOBALAGUER LES FRUITS FRAIS TREMPÉS DANS LE CHOCOLAT VERIFRUIT Difficile de ne pas craquer pour des petits fruits frais mariés à du chocolat.L\u2019entreprise jeannoise VeriFruit a eu la bonne idée de développer une gamme dans laquelle les bleuets sauvages du Lac- Saint-Jean, ainsi que les framboises et les fraises, sont enrobés dans du chocolat noir à 57 % de cacao.Les délices fruités, tout simples, sont ensuite congelés.On préserve ainsi leur fraîcheur et leur saveur.Disponibles dans la section des surgelés de certains supermarchés (notamment la bannière Metro), les savoureuses bouchées se dégustent telles quelles, mais elles peuvent aussi servir à décorer une assiette ou un dessert, par exemple.Info : www.verifruit.com KARINE TREMBLAY, LA TRIBUNE ON A GOÛTÉ SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E24 ARTS MAGAZINE I M A G E S T I R É E S D U W E B LE P\u2019TIT M G Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante La semaine dernière à Ottawa, une manifestante a été filmée en train de danser et de sauter sur la Tombe du Soldat inconnu.L\u2019évènement a choqué beaucoup de personnes, on t\u2019explique pourquoi.\u203a LA TOMBE DU SOLDAT INCONNU, QU\u2019EST-CE QUE C\u2019EST?La Tombe du Soldat inconnu est un sarcophage de granit, avec un couvercle en bronze.Dessus, il y a une seule inscription : «Le Soldat inconnu», «The Unknown Soldier» en anglais.La tombe est placée devant le Monument commémoratif de guerre du Canada, sur la place de la Confédération, à Ottawa.Dans cette tombe, il y a un soldat canadien dont le corps n\u2019a pas été identifié.Il a combattu pendant la Première Guerre mondiale et a été enterré en France, avant d\u2019être rapatrié au Canada en 2000.\u203a QU\u2019EST-CE QUE CELA REPRÉSENTE?Le monument est un symbole.Il représente les milliers de Canadiens et Canadiennes qui sont morts pour leur pays.Pendant la Première Guerre mondiale, l\u2019armée canadienne s\u2019est battue en Europe.Du 9 au 12 avril 1917 s\u2019est déroulée la bataille de la crête de Vimy, dans le nord de la France.Cette bataille constitue la victoire militaire canadienne la plus symbolique.C\u2019était la première fois que les quatre divisions de l\u2019armée canadienne combattaient ensemble.Elles ont gagné en repoussant les Allemands.À l\u2019époque, c\u2019était une grande avancée territoriale.Aujourd\u2019hui, c\u2019est une fierté canadienne.Il y a un monument à cet endroit qui rend hommage aux 11 285 soldats canadiens morts en France pendant la guerre, et qui n\u2019ont pas de sépulture ou de tombe.C\u2019est l\u2019un de ces soldats qui est dans la Tombe du Soldat inconnu.Danser, sauter sur cette tombe, est un geste très choquant pour les gens qui connaissent la signification de ce monument.Cela est vu comme un grand manque de respect et même du vandalisme.PAR CHEYENNE OGOYARD, JOURNALISTE STAGIAIRE P H O T O C O M M O N S W I K I M E D I A POURQUOI EST-IL CHOQUANT DE DANSER SUR CE MONUMENT?\u203a Pourquoi le plastique est-il si nocif?\u203a Que sont les pluies acides?\u203a Pourquoi certaines espèces sont-elles menacées?\u203a Comment les jeux vidéo affectent-ils l\u2019environnement?Ces questions t\u2019intéressent, on le sait! Et tu en as sans doute plein d\u2019autres très pertinentes.Pour y répondre, nos amis du journal La Liberté, basé à Winnipeg, dans la province du Manitoba, ont décidé de produire un magazine de sciences vraiment intéressant! Il s\u2019agit du Nature Mag junior qui a été créé par des scientifiques et des journalistes spécialisés en environnement.Tous ces gens ont travaillé ensemble pour parler aux jeunes et expliquer clairement ce qui arrive à notre planète! Rends-toi sur le site, lalibertena- turemagjunior.ca, tu y trouveras un exemplaire téléchargeable gratuit et surtout fascinant de Nature Mag junior.Tu y liras des entrevues avec des personnages bien spéciaux qui en savent beaucoup sur l\u2019environnement! En effet, le saumon du pacifique, l\u2019ours blanc, la renarde polaire, le béluga, la bernache et plein d\u2019autres animaux vivent de près les changements climatiques et en savent un rayon sur l\u2019écologie.Ce magazine a imaginé ce que les animaux nous diraient si on leur donnait la parole.Au fil des 52 pages vraiment captivantes et faciles à lire, tu deviendras de plus en plus savant.e et tu pourras même en apprendre à ta classe et à ta famille! Et surtout, tu seras de ceux et celles qui protègent la planète! ENVIRONNEMENT : LES ANIMAUX PRENNENT LA PAROLE UNE SEMAINE D\u2019ACTU leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E25 LE P\u2019TIT MAG P H O T O J E A N - F R A N Ç O I S D E S G A G N É S Ce ne sont pas seulement les infirmier.ère.s ou les professionnelle.s de la santé qui peuvent combattre la COVID-19 : voici l\u2019histoire de Diane Girard, une dame qui, en restant chez elle et en répondant au téléphone, a aidé des dizaines de personnes à se renseigner sur la pandémie et même à obtenir leur vaccin! \u203a MAUVAIS NUMÉRO! Peut-être savais-tu qu\u2019il y a une ligne téléphonique d\u2019informations sur la COVID-19, que n\u2019importe qui peut appeler afin de poser des questions liées à la pandémie.Ce numéro, c\u2019est le 1-877-644-4545.Ça t\u2019est peut-être déjà arrivé d\u2019appeler quelqu\u2019un, mais de mélanger les chiffres, de les inverser, de mal appuyer sur les touches.Eh bien, ça arrive à des dizaines de personnes chaque jour lorsqu\u2019elles essaient appeler la ligne COVID.Et souvent, elles tombent sur le numéro de Diane, très ressemblant à celui-ci.Résultat : depuis deux ans, le téléphone de Diane sonne «de 15 à 20 fois par jour, matin et soir», dit-elle en entrevue pour Le Soleil.Elle doit se fatiguer, non?Pas tout à fait! Chaque fois qu\u2019elle décroche le téléphone et que la personne à l\u2019autre bout du fil veut recevoir des informations sur la COVID, Diane répond patiemment.Elle lui donne le «vrai «bon numéro, ou aide la personne à obtenir les informations dont elle a besoin.Des fois, elle prend des rendez-vous de vaccination elle-même pour les gens qui n\u2019y arrivent pas! Plusieurs personnes âgées n\u2019ont pas accès à internet pour prendre leur rendezvous.Diane le fait pour eux! \u203a L\u2019IMPORTANT, C\u2019EST D\u2019AIDER LES GENS! Après chaque appel, Diane raccroche, satisfaite d\u2019avoir pu aider quelqu\u2019un.Quand on lui offre de la payer pour «le dérangement», elle refuse.Pour elle, l\u2019important, c\u2019est d\u2019aider les gens à obtenir leur vaccin, de les rassurer.«C\u2019est un peu ma façon de contribuer pour la pandémie, je leur donne un coup de main en répondant aux appels et en donnant la bonne information aux personnes.Si j\u2019avais de l\u2019argent chaque fois, je serais millionnaire!» raconte Diane.Diane vit chez elle avec sa grande fille de 40 ans, lourdement handicapée.Elle s\u2019occupe d\u2019elle, et le reste du temps, elle répond au téléphone.«Je suis toujours à la maison de toute façon», dit-elle.C\u2019est une chance qu\u2019il existe des personnes aussi bienveillantes que Diane, qui contribuent, anonymement (ou presque) à mettre fin à la pandémie! PAR ARIANE DUPUIS, JOURNALISTE STAGIAIRE, D\u2019APRÈS L\u2019ARTICLE DE MYLÈNE MOISAN DANS LE SOLEIL MAUVAIS NUMÉRO MAIS GRAND CŒUR! Suis-tu les Jeux olympiques (JO) qui ont débuté vendredi?Que tu les suives ou non, je te propose des livres sur le sujet afin de te permettre de découvrir des athlètes, des parcours et différents sports.\u203a RACONTE-MOI! As-tu regardé la cérémonie d\u2019ouverture des JO de Pékin?Si oui, tu dois savoir que la hockeyeuse Marie-Philip Poulin portait le drapeau canadien en compagnie du patineur de vitesse Charles Hamelin.Récipiendaire de la médaille d\u2019or avec les Canadiennes aux JO de Vancouver et de Sotchi, Marie-Phi- lip Poulin participe actuellement à ses quatrièmes Jeux d\u2019hiver.Dans le livre 1 «Raconte-moi Marie-Phi- lip Poulin», tu découvriras les moments clés de la vie de l\u2019attaquante de 30 ans qui l\u2019ont menée à la carrière qu\u2019elle embrasse aujourd\u2019hui.La collection «Raconte-moi» propose d\u2019ailleurs différents titres susceptibles de t\u2019intéresser dont «Raconte-moi les Jeux olympiques de Montréal», 2 «Raconte-moi les sœurs Dufour-Lapointe» et «Raconte-moi Carey Price».\u203a EN SAVOIR PLUS SUR LES JO Curieux d\u2019en apprendre davantage sur l\u2019histoire des JO d\u2019hiver et d\u2019été.Le documentaire 3 «Drôles de sports \u2013 Curiosités olympiques» t\u2019étonnera assurément, car tu y découvriras une foule d\u2019informations dont tu n\u2019as sans doute jamais entendu parler.Par exemple, sais-tu ce qu\u2019est le brandy?Il s\u2019agit d\u2019un sport d\u2019équipe sur glace qui ressemble au hockey, mais dont les règlements ressemblent à ceux du soccer.Ce sport a été défendu aux JO d\u2019Oslo en 1952.Pose donc la question à tes parents pour tester leurs connaissances olympiques! Comme moi, la couverture te donnera peut-être l\u2019impression que le livre s\u2019adresse aux tout- petits, mais détrompe-toi : les pages contiennent une mine d\u2019or d\u2019informations.\u203a UN TEXTE PLUS COURT Si tu as envie de rigoler en t\u2019imaginant des noms d\u2019athlètes beaucoup trop drôles, 4 «Vive les Jeux olympiques d\u2019été» te fera éclater de rire.Le texte est court, mais les jeux de mots sont vraiment rigolos.\u203a L\u2019ANXIÉTÉ DE PERFORMANCE En pensant aux JO, j\u2019ai tout de suite pensé à l\u2019anxiété de performance.Pourquoi?Parce que j\u2019ai le sentiment que la pression doit être lourde pour un athlète qui doit briller à un moment précis devant une foule de regards.Si tu sens cette pression en toi et qu\u2019il t\u2019arrive parfois de ne pas te sentir à la hauteur, l\u2019album 5 «Simone sous les ronces» et le roman 6 «Emma» sauront t\u2019outiller pour te libérer de l\u2019anxiété qui peut te déranger.Parler des émotions qui t\u2019habitent avec un ami ou un adulte en qui tu as confiance te sera aussi d\u2019un grand réconfort.Dans le livre 7 «Les Nordiques n\u2019ont pas froid aux yeux et autres poèmes sportifs», tu trouveras aussi plusieurs informations intéressantes livrées sous forme de poésie.Comme quoi le sport et la poésie peuvent s\u2019unir et créer de belles choses! PAR KIM NUNÈS, COLLABORATION SPÉCIALE DES LIVRES POUR VIVRE TES JEUX OLYMPIQUES À FOND! 1 3 5 7 4 6 2 SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E26 ARTS MAGAZINE LE P\u2019TIT M G LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?FAITES- NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@lesoleil.com Lors de l\u2019entrée des athlètes de la Suisse à la cérémonie d\u2019ouverture des Jeux olympiques : «Ça, c\u2019est les docteurs!» \u2014 Zoé, 5 ans Alors que Tristan est fatigué de marcher, sa mère lui dit : «Allez, on persévère!» Et lui de répondre : «Ben, c\u2019est quand le persérouge?» Lorsqu\u2019il a la COVID et fait de la fièvre, il dit à son père en pointant son front : «Juste là, c\u2019est la maison de la fièvre!» \u2014 Tristan, 3 1/2 ans En dessinant, il s\u2019écrit : «Mo\u2019 crayon mache pu! Y\u2019a pu de batteries!!!» \u2014 Théo, 2 ans Les épiceries sont fermées aujourd\u2019hui.Anaïs demande ce que vont faire les personnes qui n\u2019ont pas pensé acheter à manger.On répond qu\u2019ils peuvent aller au dépanneur puisqu\u2019ils sont ouverts.Elle dit : «Au dépanneur c\u2019est des choses pas vraiment faites avec d\u2019l\u2019amour» \u2014 Anaïs, 5 ans SOLUTION 1 La longueur de la lame d\u2019un des patins de Laurent Dubreuil 2 Le costume du patineur sur un de ses doigts 3 Une bande blanche sur le bras du costume de Laurent 4 La bandoulière du sac de la journaliste 5 La longueur du nez de la journaliste 6 La couleur des lunettes 7 Le talon d\u2019un des patins leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E27 LES P\u2019TITS CUISTOTS SOPHIE GRENIER-HÉROUX Collaboration spéciale C\u2019 é t a i t u n d e c e s dimanches simples e t re p o s a n t s.L e s - 3 0 s u r l e t h e r - momètre avaient refroidi nos ardeurs d\u2019aller patiner.Le plan de journée s\u2019est donc changé en classique combo casse-tête et dessin sur la table de la salle à manger.Mes filles passaient d\u2019une act ivi té à l \u2019autre ave c enthousiasme, jusqu\u2019à ce qu\u2019une terriiiiiiible fringale assaille leurs petits bedons.Comme deux oisi l lons criant famine, mes filles papillonnaient autour de moi, m\u2019enlevant tout intérêt à trouver LE morceau pour finir le ciel à gauche! Inspirées par le simple et le reposant de ce dimanche, nous avons bizouné un pouding au chocolat \u2014 à l\u2019anglaise, avec une base de gâteau \u2014 en deux temps, trois mouvements.Un beau travail d\u2019équipe d\u2019une dizaine de minutes et qui s\u2019est préparé à même le moule.Le plus long fut d\u2019attendre que le dessert soit cuit.Mais ça en valait le coup! Surtout que ça venait avec deux paires de yeux brillants comme s\u2019ils venaient de voir un grand tour de magie! Je te dépose ma recette ici.À toi de propager les étincelles! Pouding au chocolat INGRÉDIENTS \u2022 1 tasse de farine \u2022 2/3 tasse de sucre \u2022 1 c.à thé de poudre à pâte \u2022 1 c.à thé de bicarbonate de soude \u2022 ½ c.thé de sel \u2022 ½ tasse de poudre de cacao \u2022 2 œufs \u2022 ½ tasse de lait \u2022 1 c.à soupe de café infusé \u2022 1 ¾ tasse d\u2019eau chaude \u2022 ½ tasse de sirop d\u2019érable \u2022 Beurre, pour le moule MÉTHODE 1 Préchauffe le four à 350 °F.2 Beurre les parois d\u2019un moule carré de 20 cm (8 pouces) de côté.3 Directement dans le moule, verse la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et 1/4 tasse de poudre de cacao.Mélange à l\u2019aide d\u2019une fourchette jusqu\u2019à ce que tout soit homogène.4 Dans une tasse à mesurer d\u2019une capacité de quatre tasses (tu peux aussi utiliser un bol), fouette les deux œufs avec le café infusé et le lait.Tu devrais avoir comme résultat une tasse de liquide.Verse dans le moule et \u2014 toujours avec ta fourchette \u2014 mélange la pâte jusqu\u2019à ce qu\u2019il n\u2019y ait plus d\u2019ingrédients secs visibles.5 Dans la même tasse à mesurer, mesure l\u2019eau chaude, le sirop d\u2019érable et ajoute le reste du cacao.Mélange bien et verse le tout sur la pâte.Oui, oui, sur la pâte! Lors de la cuisson, le liquide va couler vers le fond du moule et devenir un sirop onctueux! 6 Enfourne le pouding pendant environ 45 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.7 Servir chaud! TOUR DE MAGIE CHOCOLATÉ PHOTOS LE SOLEIL ERICK LABBÉ LE P\u2019TIT MAG SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E28 ARTS MAGAZINE LE P\u2019TIT M G A S I E MONGOLIE VOYAGER PAR LES PAPILLES SOPHIE GRENIER-HÉROUX Collaboration spéciale 1er DE 5 \u2014 Sarangerel Tserenpil a quitté la Mongolie en 2001 pour s\u2019installer à Québec.Dès lors, celle que l\u2019on a pu voir sur les planches à Québec, notamment aux côtés de Kevin McCoy, a tissé des liens en faisant connaître les produits de son pays natal.La rumeur entourant ses savoureux buuz \u2014 la version mongole des dumplings \u2014 dépasse les frontières des théâtres et de sa terre à Tewkesbury où elle et sa famille ont un plaisir fou à faire les sucres.Buuz Donne 42 buuz INGRÉDIENTS Pour la farce : \u2022 500 g de bœuf haché mi-maigre \u2022 80 g de chou vert, haché \u2022 60 g de carotte, râpée \u2022 1 gros oignon, haché \u2022 2 gousses d\u2019ail, haché \u2022 2 c.à soupe coriandre hachée \u2022 2 c.à thé d\u2019origan séché \u2022 ¼ c.à thé de sarriette, séchée \u2022 ½ c.à thé de poivre moulu \u2022 1 c.à soupe de sel \u2022 100 ml d\u2019eau Pour la pâte : \u2022 500 g farine \u2022 300 ml d\u2019eau MÉTHODE 1 Mélanger l\u2019eau et la farine ensemble dans un grand bol.2 Laisser reposer 20 minutes.3 Pétrir la pâte 3 minutes, puis laisser reposer à nouveau durant 10 minutes.4 Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.5 Prendre une part de pâte et former un long rondin cylindrique d\u2019environ 1 pouce de diamètre.Il est préférable de fariner le plan de travail pour éviter que la pâte colle.6 Couper le cylindre en petits morceaux de ¾ de pouce.7 Avec les mains, abaisser les morceaux de pâte pour en faire des ronds.8 Au centre d\u2019un rond de pâte, y déposer de la farce.Replier la pâte, pincer au milieu, puis rabattre les côtés sur le dessus pour bien emprisonner la farce.9 Pour la cuisson : faire bouillir de l\u2019eau.Placer un panier à cuisson vapeur, le huiler légèrement pour éviter que la pâte colle et déposer les buuz.Cuire durant 20 minutes.Ne jamais enlever le couvercle durant la cuisson.10 Servir avec de la sauce tamari et les salades.Sarangerel Tserenpil les sert souvent avec de la salade de chou et de la salade de pommes de terre.«En Mongolie, les buuz est un repas traditionnel.Chaque famille a sa façon de faire et sa recette selon ses goûts» \u2014 Sarangerel Tserenpil Vous avez essayé la recette de buuz?Montrez-nous le résultat en taggant une photo avec le mot-clic #voyagerpapilles sur Facebook ou sur Instagram, ou en l\u2019envoyant par courriel à lemag@lesoleil.com.LES BUUZ, UNE TRADITION DE LA MONGOLIE AVEC PLUS DE 400 ANS DE RENCONTRES ET D\u2019ÉCHANGES, LA VIE MULTICULTURELLE DE QUÉBEC EST UN BAGAGE INESTIMABLE QUI A TOUT POUR FAIRE VOYAGER SES HABITANTS AU CŒUR DE LA VILLE, ET LEUR FAIRE DÉCOUVRIR UN VIVRE ENSEMBLE QUI PASSE PAR LES PAPILLES.PHOTO LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE PHOTOS SARANGEREL TSERENPIL La série 12 février Mongolie, les buuz 19 février Italie, la lasagne 26 février Thaïlande, le cari Massaman 5 mars Liban, le taboulé 12 mars Syrie, le namoura leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E29 IMAGES KOKETIT D es visages et des corps de femmes dans les arbres, dans le brouillard, dans le ciel, dans les ondulations de l\u2019eau.N\u2019importe où, partout.Pour souligner la fête de l\u2019amour, passons le flambeau à KOKETIT, une artiste de Tel-Aviv, en Israël, qui voit et dessine des femmes partout.«Mon art est féminin, minimaliste et intuitif.Je veux provoquer l\u2019imagination en exposant des éléments humanistes dans les objets quotidiens et dans la nature.Elle part d\u2019une seule ligne \u2014 simple et fluide, brute et non raffinée \u2014 et se poursuit en révélant l\u2019invisible.Je vois des visages partout et je les expose dans des endroits inattendus.L\u2019imagination est une chose puissante et l\u2019expression ultime de la liberté», raconte l\u2019artiste dont le vrai nom est Shira Barzilay.Info : koketit.com et @koketit sur Instagram FRANCIS HIGGINS D DAMES NATURE SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E30 ARTS MAGAZINE GUILLAUME ROY Le Quotidien Initiative de journalisme local Plutôt que de payer le gros prix pour avoir accès à des secteurs de poudreuse, certains adeptes de ski hors-piste préfèrent partir à l\u2019aventure, pour dénicher eux- mêmes des secteurs exclusifs.« L\u2019exploration, c\u2019est l\u2019essence du ski hors-piste », estime Pierre-Oli- vier Bédard, un adepte de Sherbrooke et président de Estski, une organisation québécoise qui vise à outiller et informer les pratiquants du ski hors-piste dans l\u2019est de l\u2019Amérique du Nord.« Pour moi, le ski hors-piste, ce n\u2019est pas de monter dans un sentier balisé, ajoute-t-il.C\u2019est plutôt de partir à l\u2019aventure pour trouver de nouveaux territoires à skier. » Thomas Thiery, adepte de ski basé à Québec et directeur technique d\u2019Estski, abonde dans le même sens.« J\u2019aime mieux faire de l\u2019exploration et découvrir de nouveaux terrains, même si je ne trouve rien d\u2019intéressant, plutôt que de skier des bosses molles en station », dit-il en riant.Au cours des dernières années, ils ont notamment fait une expédition à Nain, au Labrador, et une autre dans la Réserve faunique des Laurentides.Chacune de ces expéditions nécessitait l\u2019implantation d\u2019un camp de base en camping d\u2019hiver pour découvrir de belles lignes à skier par la suite.La pratique implique son lot de recherche et d\u2019aventure pour avoir accès à des champs de neige vierge.Et malgré les nombreuses heures de recherche sur les cartes et en recueillant des informations auprès des locaux, il arrive souvent que l\u2019exploration ne donne rien de bon, par exemple parce qu\u2019un couloir est inaccessible, ou encore parce que la forêt est trop dense.Mais comme le dit si bien le dicton, « l\u2019important, c\u2019est le voyage et non pas la destination  », estiment les deux hommes.Pour maximiser leurs chances, les explorateurs de la poudreuse cherchent à rejoindre des éboulis naturels ainsi que des forêts feuillues matures, où l\u2019espacement est suffisant pour skier, dans l\u2019arrière-pays.L\u2019accès à ces sites est toutefois précaire, car la SÉPAQ n\u2019autorise pas toujours la pratique et plusieurs sites se trouvent sur des terrains privés.« L\u2019exploration, c\u2019est l\u2019essence du ski hors-piste.?» \u2014 Pierre-Olivier Bédard LES AVENTURIERS DU SKI HORS-PISTE 1 2 leNouvelliste SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 ARTS MAGAZINE E31 Ski-raquette, patin-ski, ski de montagne, ski nordique\u2026 au cours des dernières décennies, la pratique du ski et des sports de glisse ne cesse de se développer, avec l\u2019apparition de plusieurs modèles de skis hybrides.Voici un survol de plusieurs nuances de ski que l\u2019on retrouve désormais sur le marché.SKIS ALPINS Tout le monde connaît les skis alpins, mais ils sont désormais plus diversifiés et spécialisés que jamais.On retrouve notamment des modèles très larges pour skier dans la poudreuse, d\u2019autres modèles plus longs pour la descente rapide, ou encore des modèles qui permettent de descendre vers l\u2019avant ou l\u2019arrière (twin tip) pour les sauts dans le parc à neige.SKI HORS-PISTE En ski hors-piste, une pratique aussi appelée ski haute route ou ski de montagne, on monte la montagne par ses propres moyens, avec l\u2019aide de peaux d\u2019ascension fixées sous les skis.Ces skis sont plus légers pour faciliter la montée.La fixation est aussi débrayable pour permettre le mouvement du pied, comme on le fait en ski de fond.En haut de la pente, on peut fixer le talon de la botte au ski et descendre comme en ski alpin.PLANCHE DIVISIBLE (SPLITBOARD) Les adeptes de planche à neige peuvent aussi monter les montagnes en ski, en utilisant une planche divisible, plus souvent appelée splitboard, ainsi que les peaux d\u2019ascension.Il faut utiliser des fixations spécialisées pour permettre la montée et l\u2019assemblage rapides de la planche en haut de la pente.TÉLÉMARK Le télémark est un sport pratiqué depuis longtemps.Les adeptes utilisent un ski alpin avec une fixation débrayable, ce qui fait en sorte que le talon reste amovible même pendant la descente.Les pratiquants ont été des adeptes des premières heures du ski hors-piste, car il suffit d\u2019ajouter une peau d\u2019ascension sous le ski pour grimper la montagne.SKI DE RANDONNÉE NORDIQUE Entre le télémark et le ski de fond, de nouveaux hybrides se sont développés au cours des dernières années.On retrouve maintenant des skis hors-piste de toutes les largeurs, avec des bottes plus petites, certaines souples et d\u2019autres rigides, pour la pratique du ski de randonnée hors- p i s t e .C e r t a i n s adeptes ne font que des randonnées, alors que d\u2019autres cherchent des pentes douces à descendre.Sous le ski, on retrouve parfois des écailles pour faciliter l\u2019ascension ou une section de peau d\u2019ascension.SKI-RAQUETTE Le ski-raquette, aussi connu sous le nom de ski hok, est assez récent au Québec.Ce sont de larges skis, assez courts, munis d\u2019une peau d\u2019ascension sous la partie centrale.Au lieu de se déplacer en raquette, cet équipement permet de glisser sur la neige sans soulever le pied.En descente, la peau réduit la vitesse tout en permettant de profiter de la glisse.Un bel hybride pour les néophytes qui désirent s\u2019initier au ski hors-piste.SKI DE FOND CLASSIQUE Le ski de fond classique est le sport que l\u2019on pratique dans des centres de ski avec des sillons tracés dans la neige.Par le passé, on retrouvait presque seulement des skis que l\u2019on devait cirer à chaque sortie, mais de nouvelles options à écailles et avec des sections de peaux d\u2019ascension sont maintenant disponibles pour réduire la manutention.SKI DE PATIN Le ski de patin est pratiqué dans les centres de ski spécialisés où de larges sentiers sont damés pour permettre le pas de patin en ski.LE PATIN-SKI Le dernier venu sur le marché des hybrides du ski est le patin- ski, lancé par une entreprise de la République tchèque.Avec des modèles de la taille du pied, ou juste un peu plus long, cet équipement permet de patiner dans les sentiers plats et de dévaler les pentes de ski.GUILLAUME ROY, LE QUOTIDIEN 50 NUANCES DE SKI On peut transformer une planche à neige en deux skis pour faire l\u2019ascension d\u2019une montagne.Cet équipement est mieux connu sous le nom de splitboard.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, GUILLAUME ROY Le ski-raquette est court et large.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, GUILLAUME ROY Patin-ski.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, GUILLAUME ROY Un beau couloir découvert dans les Laurentides.\u2014 PHOTO FOURNIE 1 La recherche de poudreuse fraîche n\u2019est pas toujours facile.\u2014 PHOTO FOURNIE 2 De beaux couloirs trouvés par Thomas Thiery et ses comparses dans la Réserve faunique des Laurentides.\u2014 PHOTO FOURNIE Comme c\u2019est souvent le cas en Europe ou dans l\u2019Ouest canadien, ce sport se fait par la découverte du territoire.Étant donné les risques importants liés à la pratique du sport, notamment avec les avalanches, les adeptes doivent être autonomes et responsables, soulignent les skieurs.Malgré tout le travail que ça implique, et les déceptions en chemin, trouver une nouvelle ligne de poudreuse que personne n\u2019a jamais skié (ou presque), ça vaut de l\u2019or, concluent-ils. SAMEDI 12 FÉVRIER 2022 leNouvelliste E32 ARTS MAGAZINE I maginez un «hôtel» empreint de près de 400 ans d\u2019histoire, nous conviant à quelques jours de ressourcement.C\u2019est sans doute la première fois, au Québec, que je pose mes valises dans un lieu aussi chargé d\u2019histoire\u2026 et assurément dans un ancien cloître.Je me suis arrêtée au monastère des Augustines, fin janvier, alors que l\u2019établissement propose pour la toute première fois un forfait avec la Sépaq : deux nuits au monastère et une nuit en chalet EXP au parc de la Jacques-Cartier.C\u2019est ici, dans le Vieux-Québec, que les Augustines ont établi leur premier monastère permanent, en 1646.Au départ, le lieu servait à la fois à la vie religieuse et au soin des malades.L\u2019œuvre des Augus- tines et la création du monastère l\u2019Hôtel-Dieu de Québec pavent ensuite la voie à la construct io n d e 1 1   au t re s h ô p i t au x- monastères au Québec, dont au Saguenay-Lac-Saint-Jean.Les fondatrices se consacrent, à leur arrivée en 1639, à l\u2019évangélisation des Amérindiens et leur offrent des soins de santé.À cette époque, nous rappelle la visite du musée, devenir religieuse permet d\u2019embrasser une carrière auprès des malades.Séjourner au monastère, c\u2019est se plonger dans ce pan du patrimoine religieux.Le musée nous propose une incursion dans la vie de cette communauté qui a participé à la création de plusieurs hôpitaux de la province.Les espaces nous décrivent leur mode de vie  : les horaires qui régulaient leur vie, les journées de ces sœurs apothicairesses qui accompagnaient les médecins, en prêtant leur assistance avec les pommades et les pansements.Les férus d\u2019architecture et d\u2019histoire seront ravis en circulant dans ce grand labyrinthe aux poutres visibles (dont certaines ont résisté à l\u2019incendie de 1755), meublé de multiples antiquités et arborant des boiseries de noyer.On retrouve des œuvres d\u2019art disséminées ici et là, dont un tableau d\u2019Alfred Pellan.Plusieurs personnes viennent ici en retraite pour se ressourcer, l\u2019endroit offrant une oasis de quiétude au cœur de la ville.Deux possibilités : les chambres authentiques, sans salle de bain, q u i ra p p e l l e n t l e q u o t i d i e n des Augustines.Les chambres contemporaines comptent de leur côté une salle de bain et un très grand lit.Tout, ici, invite au recueillement : la lumière qui jaillit dans les corridors, les énormes vitrines qui donnent un coup d\u2019œil sur Québec ou ces fenêtres qui nous laissent entrevoir la cour carrée, un espace extérieur occupé par 12 arches (représentant les 12 monastères de la province).Le monastère propose d\u2019ailleurs des marches méditatives dans la cour extérieure, de même que des parcours déambulatoires nous permettant d\u2019en apprendre davantage sur l\u2019essence des lieux.En période estivale, on retrouve un jardin dans l\u2019enceinte du monastère où l\u2019on retrouve des plantes médicinales comme celles utilisées autrefois.Il est possible de suivre des cours de yoga sur place (à compter du 14 février.) Ils se tiennent dans les voûtes de l\u2019établissement, qui donnaient à l\u2019époque accès aux jardins et où l\u2019on retrouvait le garde- manger et la cave à vin.Des séances de massothérapie et de Neurobed sont aussi offertes.Les repas, pour le moment, sont offerts au réfectoire historique, où les religieuses partageaient ce moment.Le restaurant de l\u2019établissement est actuellement fermé pour des rénovations et doit rouvrir au début mars.Le Vivoir, qui met l\u2019accent sur l\u2019ali- m e n t a t i o n c o n s c i e n t e, s e ra complètement agrandi et rénové; il offrira notamment des espaces de lecture, de création et d\u2019ateliers littéraires.On apprend, sur place, que les gâteries et les douceurs préparées par les Augustines étaient offertes aux autres.Si la frugalité faisait partie de leur quotidien, ce n\u2019est pas le cas pour les clients qui séjournent sur place.Le menu fait la part belle aux produits locaux.Le chef Christophe Perny a d\u2019ailleurs cofondé la coopérative les Prés, regroupant une trentaine de producteurs, dont les produits se retrouvent dans les assiettes du monastère.PLEIN AIR URBAIN À QUELQUES PAS Situé sur la rue des Remparts, tout près de la rue Saint-Jean, le monastère est à proximité du théâtre du Diamant et du château Frontenac.Et puis, on n\u2019est pas obligé d\u2019attendre la nuitée au parc de la Jacques-Cartier pour aller jouer dehors.Le décor environnant offre plusieurs possibilités de promenades.Pour ma part, ma visite sera l\u2019occasion d\u2019un grand circuit urbain avec une amie : un passage dans Saint-Roch avec un arrêt à la librairie Pantoute (qui a aussi une enseigne sur Saint-Jean), un détour dans Saint-Sauveur, puis dans Montcalm, un passage sur les plaines d\u2019Abraham pour jeter un œil aux skieurs (près de 14 km de pistes où on peut skier gratuitement!) et où l\u2019on retrouve aussi un anneau de glace.À deux pas du monastère, on trouve aussi une charmante petite patinoire à la place d\u2019Youville.Une marche d\u2019environ neuf kilomètres qui me donne envie de revenir juste pour le plaisir de profiter du plein air en milieu urbain.Et moi qui espérais faire un saut au musée, je devrai repasser.C\u2019est le temps de filer au parc de la Jacques-Cartier\u2026 La chroniqueuse était l\u2019invitée du monastère des Augustines et de la Sépaq.Le forfait du monastère et de la Sépaq est offert jusqu\u2019au 28 avril.Il faut réserver 30 jours à l\u2019avance.3 Le monastère propose des marches méditatives dans sa cour, au cours desquelles on peut en apprendre davantage sur l\u2019essence des lieux.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION 1 et 2 Les chambres contemporaines offrent un grand lit.tandis que les chambres authentiques nous font découvrir le décor des chambres des religieuses.\u2014 PHOTOS MONASTÈRE DES AUGUSTINES RETOUR AUX SOURCES DANS UN ANCIEN CLOÎTRE ISABELLE PION CHRONIQUE isabelle.pion@latribune.qc.ca SORTIE PRENDRE L\u2019AIR 3 2 1 "]